HomeРазноеЗапеканка из макарон с яйцом и творогом: Рецепт запеканки из макарон с творогом как в детском саду

Запеканка из макарон с яйцом и творогом: Рецепт запеканки из макарон с творогом как в детском саду

Содержание

Запеканка из макарон с творогом

Хочу поделиться простым рецептом приготовления очень вкусной и сытной запеканки из макарон с творогом в духовке. Это блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. В этой запеканочке идеально сочетаются макароны с творогом. А золотистая сырная корочка придаёт запеканке аппетитный вид и незабываемый аромат. Время приготовления блюда сократится, если использовать макаронные изделия, которые остались после вчерашнего обеда или ужина. Отличное блюдо для детей и взрослых, рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из макарон с творогом потребуется:

любые макаронные изделия (я использовала короткие) — 200 г;

творог жирностью 9% — 100 г;

куриное яйцо — 1 шт.;

сметана жирностью 20% — 2 ст. л.;

сыр твёрдых сортов — 100-150 г;

соль — по вкусу;

сливочное масло — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Выложить в кипящую подсоленную воду макароны. Отварить макароны в течение 3-5 минут (до полуготовности) с момента закипания воды на небольшом огне, затем откинуть на дуршлаг и дать лишней воде стечь.

В отдельной миске соединить сметану и яйцо, взбить венчиком (или вилкой) до однородного состояния, по желанию, можно посолить.

Затем в сметанно-яичную массу добавить творог, тщательно перемешать до однородности.

В яично-творожную массу добавить макароны, отваренные до полуготовности, хорошо перемешать. Все макароны должны быть покрыты яично-творожной массой.

Сыр натереть на крупной тёрке. Небольшую часть сыра отложить в сторонку, а оставшийся натёртый сыр добавить в миску к смеси макарон и творога.

Тщательно перемешать макаронно-творожную смесь с сыром и выложить в смазанную сливочным маслом жаропрочную форму.

Запекать макароны с сыром и творогом в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. После этого жаропрочную форму достать из духовки, посыпать запеканку сверху оставшимся натёртым сыром и снова поместить в духовку на 5 минут.

Очень вкусную, сытную запеканку из макарон с творогом достать из духовки и подать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Запеканка из макарон с сыром, творогом и яйцом | Копилка кулинара

Время приготовления – 30 минут

Кол-во порций – 2

Если со вчерашнего ужина остались макароны, и вроде как уже не хочется кормить семью второй раз одним и тем же, предлагаю отличный выход из ситуации – запеканка из макарон с творогом, сыром и яйцом. Вкус у такой запеканки изумительный, стоит лишь выбрать качественные ингредиенты, выделить немного времени на процесс, ваши родные будут приятно удивлены.

Помимо всего прочего, в такую запеканку можно добавить колбасные изделия, разнообразную зелень, пряности, одним словом все то, что вы очень любите. Подавать к столу запеканку можно просто так, можно добавить свежие помидоры или легкий овощной салат.

Ингредиенты:

макароны (отварные) – 4-5 ст.л.;

куриные яйца – 1 шт.;

творог – 70 г;

сметана – 1-2 ст. л.;

сыр твердый – 100 г;

соль, перец – по вкусу;

масло растительное – 1 ч.л.

Процесс приготовления

Взять небольшую глубокую миску, вбить в нее одно крупное куриное яйцо, добавить сразу немного сметаны.

При помощи венчика соединить яйцо и сметану. Добавить в миску творог, лучше будет, если творог крупнозернистый, пастообразный вариант здесь не подойдет. Снова перемешать все ингредиенты между собой.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, после необходимо добавить в емкость большую половину сыра, всыпать щепоть соли и добавить молотый перец по вкусу.

Заранее отваренные макароны переложить в подготовленную основу для запеканки. Макароны лучше выбирать твердых сортов, чтобы в процессе они не разваливались, а оставались плотными. Перемешать еще один раз, при желании добавить нарезанную свежую зелень, также можно добавить немного сухих трав и пряностей.

Переложить все ингредиенты в промасленную жаропрочную форму, переставить ее в духовку. Запекать блюдо 15 минут при 180 градусах, после посыпать запеканку оставшимся сыром, запечь еще 5-7 минут, чтобы сыр просто растаял, но не подрумянился.

Готовую запеканку подавать сразу к столу, пока она горячая, но и в холодном виде она достаточно вкусная.

Приятного вам аппетита!

Запеканка из макарон с творогом рецепт с фото пошагово

Вкусный и питательный десерт из макарон и творога! Десерт из макарон — звучит довольно-таки странно, но тем не менее, это реальность, а даже очень вкусная. Это отличный способ пристроить остатки сваренных макарон. Кроме того это не плохой вариант на завтрак для детей, получается любимое блюдо детей – макароны, кроме того сладкое, питательное благодаря макаронам, и полезное благодаря творогу. А готовится очень просто.

Запеканка из макарон с творогом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

На вес состава: в одной порции (208 г)во всех порциях (415 г)100 г

Углеводы 61% 31 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления:
40 мин
PT40M
  1. Шаг 1:

    Готовим ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Макароны отвариваем в подсоленной воде, воду сливаем. Макароны высыпаем в смазанную маслом форму.

  3. Шаг 3:

    Творог растираем со сливками и сахаром в однородную массу.

  4. Шаг 4:

    Выкладываем эту массу сверху макарон в форму.

  5. Шаг 5:

    В миске взбиваем яйцо с щепоткой соли. Яичной смесью заливаем макароны с творогом, так чтобы жидкость прошла до самого дна, можно вилкой сделать проколы в творожной смеси. Ставим выпекаться в прогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

  6. Шаг 6:

    Когда запеканка зарумяниться, вынимаем ее. Подать можно с клубничным либо другим джемом или сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта — 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
  • Сливки — 300 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
  • Макароны отварные — 135 ккал/100г
  • Макароны — 338 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
  • Творог — 156 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Творог, Куриные яйца, Сливки, Сахар, Соль

Сладкая запеканка из макарон с творогом в духовке для детей

 

Творожные блюда для детского меню чрезвычайно важны: именно поэтому в детских садах обязательно дают их малышам почти каждый день. Но как быть, если чадо не любит творог? Чтобы малыш получал этот важный продукт, нужно использовать кулинарные хитрости. Например, положить в творожную запеканку тот ингредиент, который ребенок очень любит – макароны! Сладкая запеканка с макаронами – очень вкусное блюдо и отличный выход из подобной ситуации.

Ингредиенты:

  • Творог жирностью 5% – 500 г
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Сахар – 3 ст.л. без горки
  • Соль – маленькая щепотка для усиления вкуса блюда
  • Готовые макароны – около 300 г
  • Мука – 1 ст.л. без горки

Также вам понадобятся кусочек сливочного масла и немного муки для обработки той формы, в которой вы будете запекать блюдо. Что касается макарон, то для этой запеканки подойдут любые формы и конфигурации, кроме тонкой вермишели, спагетти (они «смажутся» с тестом, и малыш может не рассмотреть, где же в этом блюде обещанные макароны) и огромных каннеллони.

Пошаговый фото рецепт:

1. Первым делом, переложите творог в большую миску для вымешивания. Измельчите творог вручную – вилкой или приспособлением для пюре, чтобы фракции творога стали меньшего размера, но и не превратились в однообразную массу. Измельчать творог можно вместе с сахаром: так перетереть получится даже лучше.

2. Посолите творог, перемешайте его ложкой и проделайте углубление по центру.

3. Вбейте в это углубление одно яйцо, размешайте массу ложкой, а затем поочередно добавьте остальные яйца.

4. После добавления яиц творожная масса должна получиться жидковатой. Если она все еще слишком густая, добавьте еще одно яйцо, иначе вымешивать тесто вместе с макаронами будет очень сложно. Итак, добавьте макароны (важно, чтобы они были не слипшиеся) и размешайте ложкой. Макароны нужно как можно равномернее распределить в творожной массе.

5. Добавьте в тесто ложку муки и размешайте. Если дело сделано, обработайте форму для запекания: распределите по ее дну и внутренним стенкам жир от масла, затем притрусите ложной муки.

Лишнюю муку из формы (если таковая есть) можно струсить в творожное тесто и вновь его размешать ложкой.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите творожно-макаронное тесто в форму, ложкой разравняйте верх массы и поставьте в духовку печься. На полное приготовление блюда уйдет около 20 минут, но за духовкой лучше следить: запеканка не должна слишком сильно зарумяниться сверху.

Сладкая запеканка с макаронами готова! Ее можно нарезать на стандартные треугольные кусочки, как пиццу, а можно вырезать фигурной формой и подать малышу, как настоящему гурману. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Запеканка из спагетти с творогом и яйцом. Рецепты творожной запеканки с вермишелью

Эх, люблю я простую еду, которую можно приготовить быстро и без особых заморочек. А еще люблю “многофункциональную” еду, то есть ту, которая может выступать как завтраком, так и ужином. А если она в какой то степени может служить еще и чем-то вроде десерта – тогда это не блюдо, а просто сказка. И все эти характеристики присущи сегодняшнему рецепту – творожной запеканке с макаронами.

Лично мне больше по душе классическая творожная запеканка, но мои дети требуют готовить для них только творожную запеканку с макаронами, им именно такая вкуснее. Ну а поскольку главные потребители творога в моей семье именно дети, то в приготовлении блюд из данного ингредиента я ориентируюсь на их предпочтения. Нуачо, мне даже лучше:) Благодаря тому, что в составе запеканки присутствуют макароны, ее объем значительно увеличивается и тут уж точно все наедятся:)

Что касается самого процесса приготовления творожной запеканки с макаронами, то здесь все очень просто. Никаких особых кулинарных навыков не потребуется. Рецепт творожной запеканки с макаронами отлично впишется в меню любой семьи, употребляющей творог.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций – 6

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 150 г не отваренных макарон
  • 3 яйца
  • 0,3 ч.л. соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 10 г сливочного масла

Запеканка из макарон с творогом, рецепт пошагово

Для начала следует отварить 150 г хороших макарон из твердых сортов пшеницы. Форма макаронных изделий абсолютно не важна, но размер не должен быть слишком маленьким (вроде мелких суповых) или слишком большим (те, которые для фаршировки). Отвариваем макароны в слегка подсоленной воде, затем отбрасываем их на дуршлаг и немного промываем под струей воды.


Теперь включаем духовку и устанавливаем температуру 180 градусов. Пока суть да дело – духовка уже разогреется. А мы продолжаем колдовать над ингредиентами. В кастрюле смешаем творог, соль, сахар и яйца. Перемешаем вилкой или деревянной лопаткой.


Затем добавим к творожной массе макароны и соединим все в единую массу при помощи все той же вилки или ложки.

Смажем форму кусочком сливочного масла. Лучше взять форму поглубже, чем моя и не рекомендую использовать для приготовления творожной запеканки разъемные формы, поскольку во время запекания жидкость будет сочиться из мест соединения деталей формы и в связи с чем может появиться горелый запах. Обычная форма для пирога – то, что надо. Или жаровня (чугунная, керамическая или стеклянная).


Выпекаем запеканку на средней решетке духовки в течение 45-50 минут. Время приготовления зависит от толщины слоя запеканки (от диаметра формы). Румяная корочка на поверхности творожной запеканки – верный знак о ее готовности.

Творожная запеканка с макаронами готова! Посмотрите, как симпатично она выглядит в виде порционных кусочков. Детям такая подача обязательно понравится. Приятного всем аппетита и до скорых встреч!

Очень простое, но вкусное и полезное блюдо — запеканка из макарон с творогом. Запеканку приготовить очень легко и быстро в духовке. Пока смешиваете ингредиенты, включите духовку. 30 минут можно заниматься своими делами, пока будет запекаться, и вкусное блюдо уже готово. Вообще, с творогом всё получается вкусно. Я очень люблю готовить разнообразные блюда с творогом — , и , и многое другое. Итак, давайте приготовим запеканку из макарон с творогом в духовке.

Состав:

  • пачка вермишели (спагетти) 450 г
  • 450 г творога
  • 3 яйца
  • 2-3 ст л сахара
  • 200 г сметаны (лучше 10%)
  • цедра лимона или апельсина (по желанию)
  • сливочное масло для смазывания формы

Запеканка с вермишелью и творогом

В творог разбиваем яйца, смешиваем вилкой и добавляем сахар по вкусу. Если хотите сладкую запеканку, то добавьте 3-4 ст ложек, если не хотите добавлять сахар, его можно заменить изюмом, который добавит достаточно сладости.

Теперь добавляем сметану. Жирную сметану 20-25% добавить можно, но творожная масса получится очень плотной и густой. В этом случае сложновато будет смешивать ее с лапшой.

Поэтому, если масса получилась именно такой, добавьте немного кефира или натурального йогурта. Творожная масса должна легко перемешиваться с вермишелью. Но, конечно, не надо делать жидкую совсем.

Заранее варим вермишель, можно брать любую, в моем случае это спагетти. Промываем под холодной водой и даем излишкам воды как следует стечь.

Соединяем лапшу и творожную массу.

Форму для выпечки смазываем растопленным или мягким сливочным маслом. Выкладываем смешанную лапшу с творогом.

Так как практически все ингредиенты уже готовы к употреблению, нам нужно запечь до румяной корочки. Делаем это при t=180 градусов.

Сегодня можно приготовить много очень вкусных блюд. Одним из таких блюд является творожная запеканка с вермишелью, рецепт в духовке которой я сегодня и приведу. В статье подробно распишем все способы непосредственного приготовления данного довольно вкусного и сытного блюда, опишем несколько полезных советов, которые помогут не испортить блюдо.

Запеканка с данным набором продуктов представляет собой отличное блюдо. В первую очередь необходимо отметить, что блюдо является довольно сытным так как долго переваривается (132 ккал на 100 грамм). Это так называемые «медленные углеводы для похудения»! Питаться такой запеканкой можно в любое время суток. Для того чтобы осуществить ее приготовление правильно и без всяческих неудач в виде разваривания, необходимо знать и владеть некоторыми определенными хитростями в сфере кулинарии.

Запеканка с использованием различных макарон будет не только сытной, а и довольно вкусной. Можно также в данный состав добивать яблоки. С их помощью блюдо станет более пышным и воздушным. Далее в статье рассмотрим приготовление более подробно и разберем все детали.

Несколько секретов в приготовлении

В первую очередь потребуется правильно приготовить те или иные макароны. Главное, их не переварить. Существуют такие рецепты, где рекомендуется преждевременно осуществить варку макарон. Но этого лучше не делать. При приготовлении такого блюдо, оно будет томиться в кухонной плите около часа. За это время макароны переварятся, и будут представлять собой обыкновенную липкую массу. Для того чтобы осуществить идеальное блюдо, макароны того или иного типа необходимо доваривать не до конца. Кроме того, чтобы себя подстраховать возьмите макароны подороже. Они изготовлены по технологии и не развариваются так быстро как более дешевые их собраться.

Лучше выбирать макароны с поверхностью ребристого типа. К таким сортам относятся различные спиральки и ракушки. Именно такая форма вермишели поспособствует тому, чтобы блюдо было довольно сочным, а сам соус оставался на непосредственной поверхности. Если же применять макароны гладкого типа, то соус просто стечет на дно и вкус блюда значительно испортится.

Множество людей любит, когда на запеканке того или иного вида присутствует красивая корочка золотистого характера. Необходимо знать, что если осуществлять данное приготовление на одной температуре в плите, то данной корочки не получится. Также если увеличить температуру посредине готовки, то верх блюда начнет просто-напросто пересыхать. Специалисты в данном деле рекомендуют использовать так называемый режим гриль в последние пять минут приготовления. Тогда и блюдо будет сочным и корочка золотистого цвета. Также в это время можно смазать верх блюда белком яйца или просто водичкой.

То или иное блюдо в любом случае должно иметь форму. В данном случае отлично подойдут формы глубокого типа. Материал данных форм должен быть произведен из стеклянного или же керамического материала. Именно в таком случае блюдо получится максимально сочным и вкусным. Те люди, которые не хотят получить высокую калорийность в данном блюде, могут использовать тару силиконового типа. Но такой вид емкостей необходимо смазывать маслом перед тем или иным использованием.

Текстура нежного типа очень важна для многих людей. В том случае если использовать много яиц, то блюдо может приобрести вкус резинового изделия. Для того чтобы блюдо получилось воздушным, необходимо использовать сито, через которое перед приготовлением необходимо протереть творог. Если вы захотите добавить что-то вроде фруктов, то общее время приготовления увеличится. Но вы внесете в рецепт разнообразие! Но довольно слов, как же готовится творожная запеканка с вермишелью в духовке?!

Непосредственное приготовление

Несомненно, перед тем как начинать осуществление приготовления данного блюда, необходимо приготовить все необходимые элементы-ингредиенты. Таких элементов не так уж и много. Творога, как и вермишели, должно быть одинаковое количество. В нашем случае используется 200 грамм того и другого компонента. Далее необходимо использовать куриное яйцо. Есть рецепты в которых их используется три. Но мы когда-то обсуждали на страницах сайта сколько можно съесть яиц в день и потому будем придерживаться их минимального количества в пище. На такое количество творога и вермишели вам потребуется всего лишь одно яйцо. Также необходимо взять сто грамм сахара-песка, магазинное, а лучше сделать сливочное масло в домашних условиях, йогурт чистого вида, где-то две столовых ложки, маленькую щепотку белой соли, и немного манки.

После того, как у вас будут в наличии данные виды элементов-компонентов для приготовления, вы можете приступать к непосредственному процессу.

В первую очередь необходимо решить все дела с так называемой лапшой. Её необходимо варить до того времени, пока она не приобретет полуготовность. Осуществлять её приготовление необходимо в воде, которая будет несколько заранее подсолена. Некоторые хозяйки капают в воду рафинированное или нерафинированное подсолнечное масло где-то с чайную ложку, чтоб макароны не слиплись и держали форму. Вы тоже можете взять на заметку этот секрет.

Яйцо, которое вы приготовили заранее, необходимо взбить с имеющимся сахаром и маслом.

Творог необходимо провести через сито. В этом вам отлично поможет вилка. Насыпаете и протираете… Мы писали ранее, что это поспособствует тому, что блюдо получит «дополнительное воздушное качество» — воздушность.

В ту мешанину, что у вас получилась, необходимо добавить отваренную заранее лапшу и немного поваренной соли, ровно одну щепотку.

Все что у вас получилось необходимо поместить в тару, в которой и будет осуществляться непосредственная готовка. Но преждевременно тару необходимо смазать используя оливковое масло (рафинированное), к примеру, а после помещения всего блюда в нее необходимо помазать все сверху йогуртом.

После того, как оно будет готово, необходимо дать ему настояться около десяти минут и подавать гостям или же своей непосредственной семье.

В общей сложности имеется довольно большое количество различных рецептов для приготовления этого блюда и его вариаций. Они существуют для того чтобы каждая хозяйка подобрала именно то блюдо, которое подходит для её семьи и не приедалось. Есть такое блюдо с добавлением различных орешков и яблок, есть с применением оливок и сыра…

Множество хозяек осуществляют приготовление этого блюда с помощью мультиварки. Это, кроме всего прочего, просто удобно.

Из макаронных изделий можно приготовить очень вкусную и полезную творожную запеканку с вермишелью для завтрака, которая будет напоминать детство и быстро утолит голод. Творожная запеканка с вермишелью, как в детском саду – сытное блюдо. Чтобы оно не развалилось, во время приготовления требуется учитывать некоторые правила и применять хитрости. Запеканка может отличаться по вкусу – быть настоящим десертом, благодаря добавлению сахара в творог и фруктов, или нежной закуской.

Не рекомендуется еще до приготовления запеканки переваривать макаронные изделия. Томиться в духовке блюдо будет не меньше 30 минут – сырая вермишель за это время успеет дойти до готовности, а сваренная просто превратиться в липкую неприятную массу. Идеально – это слегка отваренные макароны, недоваренные.

Золотистая корочка. Для получения такого эффекта требуется готовить запеканку на разных температурах, но при перегреве блюдо просто пересушится. Для правильной золотистой корочки следует в последние 5 минут повысить температуру или перевести готовку на режим Гриль при наличии такой функции у духового шкафа.

Правильный выбор формы. Для запеканки из макарон с творогом следует брать стеклянную или керамическую форму – там блюдо будет более сочным и нежным. Также подойдет и силиконовая форма – ее плюсом является отсутствие необходимости смазывания маслом перед приготовлением.

Нежная легкая текстура. Для получения воздушной запеканки важно не переборщить с яйцами и мукой. В таком случае блюдо получается резиновым и плотным. Также дополнительно рекомендуется перетирать творог.

Классический рецепт

Для приготовления макаронника с творогом, как в детстве, понадобятся:

  • стакан вермишели, лучше мелкой;
  • 2 пачки творога, всего около 500 гр;
  • стакан сахара, можно меньше в зависимости от предпочитаемой сладости;
  • 3 яйца;
  • ванильный сахар;
  • цукаты и изюм по вкусу.

Приготовление:

  1. В немного подсоленной воде отварить вермишель, но не до полной готовности, слить воду.
  2. Перетереть творог с яйцами и сахаром, оставив 1 желток для смазки.
  3. Добавить цукаты, изюм, вермишель, тщательно смешать.
  4. Форму смазать, выложить получившуюся смесь, она не должна быть очень густой.
  5. Выпекать при 180 градусах в духовом шкафу в течение получаса. За несколько минут до готовности смазать запеканку яичным желтком.
  6. Сверху образуется золотистая корочка. Готовность следует проверять зубочисткой.

С сыром и оливками

Творог с макаронами станет отличной основой и для блюда закуски. Можно добавить сыр, специи и оливки. Запеканка с вермишелью и творогом, как в садике, но приготовленная в соответствии с современными кулинарными предпочтениями будет вкусным и ароматным, подойдет для любого повода. Для рецепта нужны:


Приготовление:

  1. Слегка отварить макароны и слить с них воду.
  2. В макароны добавить творог, затем вбить яйца.
  3. Влить молоко, насыпать специи, соль, перец, тщательно смешать.
  4. Положить подготовленную смесь в форму.
  5. Сверху посыпать порезанными оливками.
  6. Печь примерно 20 минут при 200 градусах, потом посыпать верх запеканки сыром и снова поставить в духовку на 10 минут до золотистой корочки.

В мультиварке

Этот рецепт в мультиварке поможет сократить время приготовления, не вызовет лишних хлопот. Устройство позволит получить нежное и вкусное блюдо – прекрасный вариант для ужина всей семьей. Для приготовления запеканки с макаронами в мультварке нужно взять:

  • 300 гр. творога средней жирности;
  • 300 гр. макаронных изделий;
  • 90 гр. сахара;
  • 2 яйца;
  • ванилин и корицу.

Приготовление:


Подать блюдо можно с вареньем или любым сладким соусом. Если оно получилось слишком сладким, то в дополнение хорошо подойдет сметана. В итоге получается творожно-вермишелевая запеканка, как в детском саду.

Видео

Макаронная запеканка — очень вкусное и сытное блюдо. Оно идеально подходит как для детского, так и для взрослого меню. Поэтому его можно часто готовить для семейного завтрака. Опытные кулинары знают не один с макаронами и творогом. Самые интересные варианты будут рассмотрены в сегодняшней статье.

Классический вариант

Данный рецепт хорош тем, что предполагает использование простых бюджетных продуктов, основная часть которых всегда имеется в любом холодильнике. Чтобы у вас получилась вкусная и полезная и творога, постарайтесь заранее проверить, есть ли у вас на кухне все необходимое. На этот раз вам потребуется:

  • Полкило творога.
  • 200 граммов макаронных изделий.
  • Пара куриных яиц.
  • 0,75 стакана сахарного песка.
  • Столовая ложка сливочного масла.

Из указанного количества продуктов получается четыре порции сладкого лакомства. Поэтому, если вы готовите на большую семью, просто удвойте все ингредиенты.

Описание процесса

Чтобы у вас получилась по-настоящему вкусная и аппетитная запеканка, макароны с творогом (рецепт с фото можно увидеть в сегодняшней публикации) подвергают предварительной обработке. Первые отваривают в кипящей воде, второй тщательно разминают вилкой.

После этого выкладывают в форму, стенки и дно которой смазаны сливочным маслом. Сверху равномерным слоем распределяют протертый творог. Все это заливают яйцом, заранее взбитым с сахарным песком до получения белой пены. Готовится запеканка из творога и разогретой до двухсот градусов, около двадцати минут. Перед подачей к столу ее нарезают порционными кусками, выкладывают на тарелки и поливают вареньем или сметаной.

Вариант с молотой паприкой

По представленному ниже рецепту можно сравнительно быстро приготовить вкусное несладкое блюдо. Такая запеканка станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Чтобы вовремя накормить своих домашних, постарайтесь заранее посетить ближайший магазин и пополнить запасы продуктов. В данном случае на вашей кухне должно найтись:

  • 250 граммов тонкой вермишели.
  • 5 столовых ложек сливочного масла.
  • 350 граммов творога.
  • Чайная ложка молотой паприки.
  • Куриное яйцо.
  • Пара столовых ложек рубленого укропа.

Чтобы сделанная вами запеканка из макарон и творога не оказалась пресной и безвкусной, вышеуказанный перечень следует пополнить поваренной солью. Ее количество рассчитывают, исходя из личных предпочтений повара и членов его семьи.

Пошаговая инструкция

Вначале следует отварить вермишель. Для этого ее опускают в кастрюлю, заполненную подсоленной кипящей водой, и ждут несколько минут. Готовые макароны откидывают на дуршлаг, а после того как с них стечет лишняя жидкость, соединяют в одной миске с парой столовых ложек сливочного масла.

Затем в ту же посуду отправляют протертый сквозь сито творог, сырое яйцо и рубленую зелень. В последнюю очередь в массу добавляют остатки сливочного масла, смешанного с молотой паприкой. Все это выкладывают в предварительно подготовленную форму и ставят в духовку. Готовится несладкая запеканка из макарон и творога в течение сорока минут. Перед подачей к столу ее поливают кетчупом.

Вариант с яблоком

По этому рецепту можно сравнительно быстро и без лишних хлопот приготовить вкусную и полезную запеканку. Как правило, это блюдо с удовольствием кушают не только взрослые, но и дети. Поэтому данный вариант станет настоящей находкой для молодых мам, не знающих, как уговорить своего ребенка съесть хотя бы немного творога. Для приготовления этого сладкого угощения вам потребуется:

  • Пара столовых ложек сахара.
  • По 250 граммов творога и отваренных макарон.
  • Спелое сладкое яблоко.
  • Свежее куриное яйцо.
  • 5 столовых ложек не слишком жирной сметаны.

Плюс ко всему прочему, в нужный момент у вас под рукой должно найтись небольшое количество растительного масла. Оно понадобится для смазывания формы.

Технология приготовления

В одной посуде соединяют протертый сквозь сито творог, сырое яйцо и сахарный песок. Все хорошенько перемешивают, стараясь добиться максимальной однородности. В получившуюся массу добавляют отваренные макароны и мелко порезанное яблоко.

Готовую творожную смесь равномерным слоем выкладывают в форму, выстланную фольгой. Сверху все это смазывают сметаной и отправляют в духовку. Готовится запеканка из макарон с творогом (сладкая) при 190 градусах около 25 минут. Затем ее остужают и только после этого вынимают из духовки.

Вариант с кукурузными хлопьями

Сразу предупредим, что этот рецепт сильно отличается от предыдущих. Он предполагает использование не вполне стандартных продуктов. Чтобы не затягивать процесс приготовления, заранее позаботьтесь о закупке всех ингредиентов. Чтобы у вас получилась вкусная и ароматная запеканка из макарон и творога,на вашей кухне должно найтись:

  • 200 миллилитров сметаны.
  • Пара стаканов кукурузных хлопьев.
  • 210 граммов сливочного масла.
  • 6 сырых куриных яиц.
  • 400 граммов творога.
  • Неполный стакан сахара.
  • 100 граммов сливочного сыра.
  • ½ стакана коричневого сахара.
  • 300 граммов макаронных изделий.
  • Щепотка ванилина.
  • Чайная ложка корицы.

В одной мисочке соединяют протертый творог, половину пачки растопленного сливочного масла, сметану, сыр, кукурузные хлопья сахар, ванилин и взбитые яйца. Все хорошенько перемешивают. В посуду, заполненную получившейся массой, понемногу вводят заранее отваренные макароны, стараясь равномерно распределить их по всему объему. Готовую смесь выкладывают в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху ее поливают помадкой, состоящей из 50 граммов растопленного масла, коричневого сахара, корицы и пары столовых ложек кукурузных хлопьев.

Затем будущий десерт отправляют в предварительно разогретую духовку. Выпекают его при 180 градусах около часа. О готовности блюда можно судить по наличию на его поверхности аппетитной румяной корочки. Перед подачей на стол немного охлаждают и нарезают порционными кусками.

Как приготовить правильные запеканки из творога, макарон, круп и овощей

Какими бывают запеканки

«Они сегодня коринку (изюм) брали и макароны. Это значит будет запеканка. А если запеканка, стало быть гости!» — Семейная хроника начала XIX века донесла до нас уважительное отношение к этому блюду. И забытый сегодня русский писатель Владимир Тихонов совсем не случайно с любовью отзывается о нем.

Я не буду разбирать все варианты, которые можно назвать запеканками — лазанью, мусаку, пастуший пирог, гратен и т д. Проще разбить запеканки по продуктам — из чего их можно приготовить. Самые простые и всем знакомые — это запеканки из творога, макарон, круп. Вот их и разберем подробно. Но сначала – несколько базовых правил, которые применимы к любой запеканке.

8 правил запеканки

  1. Запеканки готовятся в толстостенной посуде — чугунной, керамической, стеклянной. В тонкой металлической форме запеканка будет подсыхать и подгорать с краев и донышка.
  2. По форме посуда может быть любая – прямоугольная, квадратная, круглая, овальная.
  3.  Бортики у формы должны быть высокими — не менее 5 см. Запеканки поднимаются при приготовлении, — это нужно учитывать. Да и соус, в котором запеканки готовятся, может убежать через край.
  4. Форму обязательно смазывать маслом — сливочным, топленым, растительным.
  5. Важное условие — толщина запекаемых продуктов в форме должна быть не менее 3-4 см.  Если будет тоньше — запеканка пересохнет и станет «подошвой». Но слишком толстая – плохо пропечется, не будет пышной.
  6. Духовка перед приготовлением должна быть прогрета до 180-190 С.
  7. Четко следуйте рецептуре – ингредиенты для запеканок могут использоваться как сырые, так и предварительно отваренные до полуготовности или готовности. Это важно для вкуса и конечного результата.
  8. Практически во всех запеканках присутствует ингредиент, который отвечает за «скрепление». Это могут быть яйца, сыр или специально приготовленный соус: сливочный, молочный, томатный, на воде или бульоне.

Духовка перед приготовлением запеканки должна быть хорошо прогрета

Секреты приготовления творожной запеканки

Творог. Самое главное в приготовлении вкусной творожной запеканки —  это выбор главного продукта —  творога.

Творог должен быть свежий и вкусный. Такой, какой вам самим хотелось бы съесть с удовольствием, пока он не подвергся тепловой обработке. В меру влажный, не крупитчатый, жирностью 5-9%. Творог перед приготовлением рекомендуют протереть через сито, но я делаю проще — тщательно разминаю картофелемялкой с дырочками. Творог становится гораздо нежнее, уходят комочки.

Можно приготовить запеканку из рикотты или смешать рикотту с творогом. Вкус готовой запеканки, конечно, будет разным. Из творога —  с характерной кислинкой. Запеканка из рикотты получится  очень нежной, воздушной, но и более пресной.

Обязательный ингредиент в творожной запеканке — манка.

Манка. Манную крупу можно использовать как из мягких сортов пшеницы, так и из твердых — семолину. Если есть выбор — предпочтительнее из мягких сортов. Иногда вместо манки, как связующего ингредиента, добавляют крахмал, особенно в сочетании с рикоттой. Блюдо в таком случае становится похожим на суфле, что тоже вкусно.

Манная крупа в запеканке — тот продукт, который «удерживает» творог, придает пышность. Но нельзя класть манки слишком много. В процессе приготовления манка разбухает, дает подъем. А когда запеканка остывает, манка забирает на себя много влаги из творога и блюдо может стать плотным, клеклым.

Миндальная мука — хорошая замена манке и крахмалу.

Яйца — тоже придают запеканке пышность, но если положить много, после оседания блюдо станет «резиновым».

Что еще можно положить в творожную запеканку:

Самое распространенное — это изюм, который должен быть мелкий, без косточек. Вместо изюма можно положить вяленую клюкву, смородину.

Курагу, нарезанную на небольшие кусочки, – аромат и солнечный цвет запеканке гарантированы.

Хорошо положить нарезанные яблоки. Совет — яблоки должны быть сладкими (так они не расползутся в пюре). А еще лучше — перед тем, как класть их в творожную массу — карамелизировать.

Из орехов — не рекомендую класть грецкие — испортят цвет. Фундук — слишком грубый для нежной запеканки. Хорошо положить листочки миндаля.

Кокосовая стружка придаст оригинальный аромат и хрусткость.

Ароматизаторы для творожной запеканки — творог любит ваниль, цедру лимона и апельсина. Не советую добавлять в творог корицу, она придаст несимпатичный коричневый оттенок.

Самая нежная и пышная традиционная творожная запеканка получится, если на 500 г творога жирностью 9% взять 2 ст. ложки манки, 2-2,5 ст. ложки сахара, 2 яйца (взбить) 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, щепотку соли. Верх запеканки обязательно смазать сметаной! Это будет и красиво — румяная корочка, и верх запеканки не засохнет.

Ближайший родственник творожной запеканки — львовский сырник. Есть отличие в количестве основных ингредиентов, текстуре. Но главное —  внешний вид. Львовский сырник облит шоколадной глазурью, как большой творожный сырок.

Самое главное в приготовлении вкусной творожной запеканки —  это хороший творог

Запеканки из макарон

Бабка – это запеканка из макаронных изделий (вермишель, лапша, макароны) с творогом. Это уже не сладкое, десертное блюдо, а сытная, вполне самодостаточная для обеда или ужина, горячая еда. Творог для бабки должен быть достаточно жирный и мягкий, не сухой — 9-18 % жирности, лапша (хорошо бы домашняя, собственного приготовления), соус бешамель, яйца, сыр грюйер. Вот тут уже хорошо подойдут тертый мускатный орех и белый перец. Лапша должна быть сварена до полуготовности.

Из макаронных изделий можно приготовить очень много интересных и сытных запеканок на все случаи жизни.

К макаронам (пасте) добавить кусочки отварного мяса или курицы, мясной фарш, сосиски и колбасу, овощи, шпинат, грибы, для «скрепления» — яйца, сыр. Чтобы запеканка была сочная, можно залить соусом — бешамелем, томатным. И специи разные — черный перец, кориандр, зира, карри, сухие итальянские или французские травы — в зависимости от того, какой характер запеканке вы хотите придать. Запеканка — как конструктор. Можно следовать точно по рецепту, а можно собрать из того, что есть в холодильнике.

Можно приготовить яркую мексиканскую запеканку — 500 г говяжьего фарша, 1 крупный помидор, 500 г отварной фасоли, 2 стакана сметаны, 250 сыра Чеддер, 3 стакана чипсов тортильи, 60 — 70 г черных оливок и пучок зеленого лука.

Бабка – запеканка из макаронных изделий с творогом

А можно нашу любимую, детсадовскую — из картофельного пюре с мясным фаршем. Правда, вкусной она становится тогда, когда приготовлена с любовью и из хороших продуктов. Кстати, мясной фарш может быть сделан двумя способами. Из отварного мяса, затем прокрученного через мясорубку вместе с пассерованным луком. Или иначе — сырой фарш сначала обжаривают, а потом еще раз прокручивают вместе с пассерованным луком. Румяная мясная корочка придает мясному фаршу яркость вкуса. Возьмите на заметку, это работает и в блинчиках с мясной начинкой.

Запеканки из круп

В старину готовили крупеники — пшенную, рисовую молочную кашу смешивали с яйцами и запекали в печи. До нас дошла запеканка с историей из перловой крупы, которая называется каша Баранова. Рецепт я напишу ниже.

Крупяные запеканки – прекрасная взрослая еда. Да и дети едят с удовольствием, если туда еще добавить творог, изюм, курагу, чернослив. Удобная, сытная, полезная еда «в одном горшочке». Ароматизаторы — ваниль, корица, цедра апельсина и лимона, бутон гвоздики.

Крупяную запеканку можно приготовить  и из рассыпчатых круп — рисовую с мясным фаршем, курицей, с рыбой, с креветками, болгарским перцем капустой брокколи и цветной капустой. Гречневую — с обжаренными грибами и морковью, с курицей и овощами. Но обязательно должны присутствовать яйца или соус с сыром – то, что «свяжет» запеканку, и она не будет рассыпаться.

В запеканку из риса можно добавить кумин, куркуму, копченую паприку. А в гречневую – укроп, петрушку, тмин, мускатный орех, черный перец, сушеный лук.

Крупеник из гречки с творогом

Овощные запеканки

Если захотите приготовить овощные запеканки, используйте тыкву. Она хороша как сама по себе, так и в сочетании с картофелем, морковью, бататом. Достаточно залить все бешамелем и посыпать сверху сыром.

А еще есть рецепт невероятно вкусной и ароматной запеканки из тыквы с айвой. 1 большая айва, 400 г тыквы, 50 г сливочного масла 50 г сахара, 2-3 гвоздички, 1/2 ч. ложки корицы — это все тушится вместе в сковороде почти до готовности. Отдельно готовится крем из 2 желтков, 50 г сахара, 1 ст. ложки крахмала, 150 мл сливок 33% жирности и щепотки соли. Тыква и айва отправляются в форму, заливаются кремом и запекаются в духовке. Вот такой десерт к чаю!

Овощные запеканки лучше всего готовить с тыквой

И, наконец, запеканка «Каша Баранова»

Это блюдо имеет свою историю. Воспитательницей старшего сына императора Николая I — Александра (будущего императора Александра II Освободителя) была графиня Юлия Федоровна Адлерберг, в замужестве фон Баранов.

В семье Адлербергов был замечательный рецепт каши, и именно эта каша стала на всю жизнь любимым блюдом Александра. Даже став императором Александр вкусу детства не изменил и неизменно угощался «барановской» кашей, отправляясь с сыном своей воспитательницы на охоту. С графом Эдуардом Барановым Александр II сохранил тесную дружбу на всю жизнь. Ему даже позволялось сидеть в присутствии императора.

Запеканка «Каша Баранова»

Кашу-запеканку подают с сахаром и густыми сливками.

Запеканка Каша Баранова

  • 180 г перловой крупы или ячневой
  • 200 мл воды
  • 250  мл молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 4 яйца
  • 100 г жирной сметаны
  • соль по вкусу
  • сахарный песок и сливки для подачи
  1. Крупу тщательно промыть и залить холодной водой.
  2. Оставить для набухания на три часа.
  3. Затем еще раз промыть и слить воду.
  4. Крупу залить горячей водой и варить, пока вся вода не впитается – 20-25 мин.
  5.  Молоко подогреть до кипения и влить в кастрюлю к крупе.
  6. Добавить половину столовой ложки масла и соль.
  7. На слабом огне варить до полного размягчения зерна. Молоко впитается практически все, перловка станет мягкой.
  8. Затем смешать яйца и сметану, ввести в кашу и размешать с оставшимся сливочным маслом.
  9. Выложить кашу в смазанную маслом форму для запекания и отправить в разогретую духовку (180 °С). Выпекать 45 мин. до румяной корочки.

Запеканка из творога с макаронами и сосисками

Личные впечатления о рецепте:

Прекрасный вариант запеканки с творогом и макаронами для всей семьи! Запеканка получается очень нежной, сытной и вкусной! А в сезон, когда есть и овощи, можно добавить смело и их! Зелень также впишется идеально!

Чтобы приготовить запеканку из творога с макаронами и сосисками, вам понадобится:

Ингредиенты

  • макароны – 0,5 кг
  • творог – 0,5 кг
  • сливки или жирное молоко – 200 мл
  • сосиски – 5-6 шт.
  • яйца – 5 шт.
  • мука – 2 ст.л.
  • соль, специи – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить запеканку из творога с макаронами и сосисками.

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем макароны по инструкции на упаковке в подсоленной воде, желательно аль-денте.
2. Отваренным макаронам даем совсем немного остыть и еще в достаточно теплые добавляем творог. Перемешиваем хорошо. Творог должен немного нагреться от макарон и немного как бы подтаять.
3. Сосиски нарезаем полукольцами и также добавляем к макаронам, перемешиваем.
4. Отдельно взбиваем яйца, к ним добавляем сливки или молоко, муку, немного солим и приправляем. Взбиваем венчиком или миксером. Вливаем эту массу в макароны, перемешиваем хорошо.
5. Перекладываем макароны в форму. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут до золотистой корочки.
Запеканка готова!
Приятного аппетита!

Сервированную кусочками запеканку можно поддавать со сметаной, любым соусом. Можно, как я, обильно полить пикантной аджикой, а можно наслаждаться просто так, без дополнений – она и так невероятно вкусная и нежная!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рецепт запеченных спагетти | Allrecipes

Люди, если вы не собираетесь делать рецепт, как написано, не просматривайте его, пришлите свой измененный рецепт и позвольте нам его проверить.

Я все еще пытаюсь понять, почему люди оценивают рецепт, который они еще не пробовали или пробовали, и ставят низкую оценку, когда меняют рецепт. Это считается новым рецептом, который они должны представить. Это вкусно, как есть. Он хорошо замораживается и является отличным блюдом, которое можно использовать при готовке, тем, кто может хранить его в замороженном виде до тех пор, пока он не захочет использовать.

Идея мне понравилась. Но я немного изменил это. Вместо того чтобы использовать соус для спагетти из банки, я приготовил свой собственный из мяса. Я также использовала сыры Пармезан и Романо, потому что это нравится моему мужу. Вместо творога я использовала сыр рикотта. Я вообще не видел смысла использовать яйца, поэтому пропустил их. Понравилось, что запекли. Это действительно раскрывает аромат всего блюда.

Я использовал сыр рикотта по рекомендации pooter61, и это оказалось восхитительно.

Отличный простой рецепт. Используется с макаронами из цельной пшеницы. Добавление яичной смеси сделало лапшу более насыщенной. Воспользуюсь снова.

Я думаю, что изображение не соответствует этому рецепту. Я нашел этот рецепт в тот же день, когда у меня была семья, и я отчаянно искал быстрый и легкий рецепт. Этот рецепт был идеальным. У меня была крутая толпа, и они довольно самоуверенные, но всем это понравилось !!! Было действительно вкусно. Я внес несколько незначительных изменений. Я добавил 1/4 стакана итальянской петрушки (подойдет и обычная петрушка).Я использовал 1 1/2 банки соуса для спагетти (другую половину можно использовать позже для жареного ужина из равиоли). И вместо 4 чашек моцареллы я сделал 2 чашки моцареллы и 2 чашки итальянской смеси. Судя по изображению в этом рецепте, я был обеспокоен тем, что сыра может быть слишком много, и он может казаться жирным на вкус или выглядеть. Нисколько. Попробуйте сами! 🙂 Ой — и я сам не люблю творог, но Я СОХРАНИЛ его в рецепте. Я не смогла попробовать это на вкус и считаю, что это важно сохранить в рецепте.

Я хотел бы попробовать сделать это еще раз.У меня не было творога, но у меня был рикотта, поэтому я использовал его вместо этого (как и в случае с лазаньей), но мне и моей семье это просто не нравилось. Целый фунт спагетти-лапши было слишком много, а мясного соуса не хватало на наш вкус, так что казалось, что мы ели лапшу, запеченную с большим количеством сыра и небольшим количеством мясного соуса. У него не было особого аромата. В следующий раз обязательно попробую с творогом, но, думаю, еще уменьшу количество лапши и добавлю немного соуса.

Очень вкусно. Яйца, сыр и масло с лапшой являются обязательными, они действительно повышают ставку на весь рецепт. «Я вообще не видел смысла в использовании яиц» — полностью преувеличивает рецепт … делай так, как написано, это великолепно.

В первый раз, когда у меня это было, я влюбился в него. Я не мог получить рецепт от человека, который его сделал. Теперь, год спустя, я нашла этот рецепт и НРАВИТСЯ !!! Моей семье это тоже нравится. Это, конечно, не здоровая пища, но она занимает первое место за комфортную еду.

Рецепт запеканки из макаронных изделий на миллион долларов ЧИЗИ

Наша выпечка из макарон за миллион долларов — это, по сути, отличный рецепт пасты. Так что он универсален, чтобы порадовать любого любителя пасты.

Рецепт выпечки пасты за миллион долларов

В последнее время мы были на пике популярности макаронных изделий на тестовой кухне, особенно когда блюда из макарон великолепно подходят для того, чтобы накормить толпу. Мы думали о популярных спагетти за миллионов долларов, но с пенне, ротини и макаронами на кухне мы решили испечь макароны за миллионов долларов! Рецепт спагетти за миллион долларов определенно будет в нашей следующей повестке дня, но пока мы пошли дальше и проглотили эту версию пенне, и мы очень рады, что сделали.

Видео о приготовлении макаронной выпечки за миллион долларов:

Лучшая запеканка из макарон с сырным мясным соусом

Превосходный рецепт запеканки из макарон делает то, что она наполнена соусом, сыром и творогом! По сути, это похоже на лазанью, но без рикотты, а вместо этого для создания слоистых слоев сливок используется творог. Так что этот рецепт пасты за миллион долларов — фантастическое и сытное блюдо для любителей лазаньи.

Замечательно и очень вкусно.Если вы ищете другую альтернативу лазаньи, эта выпечка из макарон за миллион долларов полностью удовлетворит и согреет животы. Это одно из этих блюд, которое можно приготовить заранее, и оно заставит вас выглядеть как замечательный хозяин или хозяйка. Просто соберите его накануне вечером и выньте немного, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Затем поставьте его в духовку, и у вас будет потрясающее блюдо быстрого приготовления для вечеринки. Если это просто ужин в будние дни, то даже лучше, потому что он отлично замораживается, и вы снова ужинаете еще на несколько ночей.

Наслаждайтесь!

Выпечка пасты за миллион долларов

Вы можете использовать любую пасту, которая вам нравится, поэтому варианты бесконечны. Попробуйте добавить немного шпината и других овощей, чтобы он получился очень вкусным и сытным!

  • 1 фунт (454 г) пенне, макарон или ротини, приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке.
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана (60 мл) нарезанной свежей петрушки
  • 1/2 стакана (120 мл) сметаны
  • 1 стакан (240 мл) тертого сыра Пармезан
  • 16 унций.(454 г) творога
  • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 1 фунт (454 г) нежирного говяжьего фарша или колбасы
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 24 унции. (680 г) паста / соус маринара (или больше, если вы любите много соуса)
  • Кошерная соль, по вкусу
  • Свежий треснувший черный перец, по вкусу
  • 8 унций. (225 г) тертый сыр моцарелла
  • (по желанию) дополнительно измельченная петрушка для украшения или свежий измельченный базилик
  • Нагрейте духовку до 375 ° F.Слегка смажьте форму для выпечки размером 13×9 дюймов (3 литра).

  • В миске взбить яйца, петрушку, сметану, сыр пармезан и творог. Отложите в сторону.

  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте чеснок и лук и готовьте, пока он не станет мягким и ароматным, около 1 минуты. Добавить говядину и варить около 2 минут. Добавьте болгарский перец и готовьте 2–3 минуты или пока говядина не приготовится. Снять с огня и добавить соус для пасты, соль и перец. Перемешайте, пока все хорошо не смешается, и отложите.

  • Добавьте тонкий слой смеси мяса и соуса в форму для запекания. Выложите половину приготовленной пасты ровным слоем, затем добавьте половину творожной смеси, равномерно распределив ее по пасте. Равномерно добавьте половину сыра моцарелла. Добавьте оставшуюся половину макарон, а затем добавьте оставшуюся половину творожной смеси.

  • Вылейте оставшуюся смесь мяса и соуса и распределите ее ровным слоем поверх запеканки. Выложите сверху оставшийся сыр моцарелла ровным слоем. (Последние слои снизу вверх — тонкий мясной соус, паста, творожная смесь, моцарелла, паста, творожная смесь, большая часть мясного соуса, моцарелла).

  • Выпекать от 30 до 45 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и сверху не подрумянится. Перед подачей дайте запеканке приготовиться примерно за 5 минут (по желанию). Сверху посыпьте рубленой петрушкой или рубленым базиликом. Наслаждаться!

калорий: 574 ккал, углеводы: 53 г, белок: 40 г, жиры: 22 г, насыщенные жиры: 11 г, холестерин: 127 мг, натрий: 1091 мг, калий: 802 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 9 г, витамин A: 1520 МЕ, витамин C: 29 мг, кальций: 387 мг, железо: 4 мг

Курс: основное блюдо

Кухня: духовка, макаронные изделия

Калорийность: 574

Еще рецепты пасты / лапши и жареного цыпленка

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан в 2020 году с обновленными фотографиями. Вот еще несколько отличных рецептов пасты для вас.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

Выпечка с лапшой со сметаной — белый свет в среду

Это выпечка с лапшой со сметаной — легкий ужин в будние дни, когда все будут бегать к обеденному столу!

Я самопровозглашенный карбоголик.Хлеб, макароны, выпечка, торты, я все люблю. Я регулярно покупаю в магазине буханку французского хлеба и питаюсь ею весь день. Это лучшее! Поэтому неудивительно, что такие блюда из пасты, как это, регулярно появляются в моем доме. Они сытные, и их легко приготовить. Вскипятите кастрюлю с водой, приготовьте лапшу и другие вкусняшки — и вуаля! Обед!

Впервые я наткнулся на этот рецепт в плане меню от другого блоггера. Я приготовил несколько рецептов Кристана, и они мне очень понравились, поэтому, если она подписывала рецепт, я знал, что это должно быть хорошо.Итак, много лет назад я испекла эту запеканку с лапшой и да-а-а! Это было легко, без сумасшедших вкусов (мои мужья иногда выбирают пасху), да и остатки тоже были хороши. Комфортная еда на всем пути. Спустя два года я понял, что это рецепт от женщины-пионерки. Я начал готовить это блюдо до ее шоу Food Network, так что она еще не была известна в моем доме. Но теперь у меня есть пара кулинарных книг Ри, и я тоже люблю пробовать ее блюда.

Хотя этот рецепт довольно прост, я добавил несколько собственных усилителей вкуса.Добавьте немного лука и чеснока к говяжьему фаршу. Ри тоже любит смешивать немного зеленого лука со сметаной, но Майку это не нравится, поэтому я не использовала их. Они также будут отличным украшением сверху, чтобы добавить больше цвета. Мне даже приходилось бросать немного французского лука поверх сыра в течение последних 5 минут приготовления, чтобы он немного хрустнул. Довольно вкусно. Как только ваша семья попробует это блюдо, они будут просить его снова и снова.

Выпечка с лапшой со сметаной

Эта выпечка с лапшой со сметаной — легкая еда в будние дни, когда все будут бегать к обеденному столу!

Автор по роману «Женщина-пионерка»

Состав

  • 1 фунт Говяжий фарш
  • 1/2 желтый лук среднего размера очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 зубчик чеснока рубленый
  • Одна банка томатного соуса на 15 унций
  • 12 унции яичная лапша
  • 1/2 чашка сметана
  • 1 1/4 чашка творожный творог
  • 1/4 чайная ложка перец
  • 1/2 чайная ложка луковый порошок
  • 1 1/2 чашки тертый острый сыр чеддер

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.

  2. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина почти полностью не подрумянится, а лук не станет мягким примерно 5-8 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты, часто помешивая, чтобы не поджечь.

  3. Добавьте томатный соус в сковороду, перемешайте и тушите, пока готовите остальные ингредиенты.

  4. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте яичную лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, пока она не станет однородной. Слейте воду и отложите в сторону.

  5. В средней миске смешайте сметану, творог, перец и луковый порошок до однородного состояния.

  6. Добавьте смесь сметаны к лапше и перемешайте, чтобы паста покрылась слоем.

  7. Для сборки положите половину лапши в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.Сверху полейте пасту половиной мясного соуса, а затем посыпьте соус половиной сыра. Повторите слои еще раз.

  8. Выпекать 20 минут или пока сыр не растает.

  9. Осторожно вынул форму для запекания из духовки. Подавайте сразу же или дайте настояться 5 минут. Нам нравится подавать это блюдо с зеленым салатом и хрустящим хлебом.

Рецепт лучшего запеченного зити

Easy Запеченный зити из пасты, моцареллы, сыра пармезан, базилика и колбасы в сливочном соусе. Если вы ищете запеканку для кого-то, у кого родился ребенок, или для трапезы для компании, то итальянские запеченные зити восхитительны! Его можно приготовить как с колбасой, так и без мяса.

ЛЕГКО ЗАПЕЧЕННЫЙ ЗИТИ

Не слишком ли рано после новогодних диет начали делиться сырной запеканкой из макарон, как этот Запеченный Зити.

Это еда, которую я готовлю для компании, приносю кому-то, у кого только что родился ребенок, или делаю для своей семьи, чтобы они были счастливы.Это так хорошо.

Я делал это шесть раз в этом месяце по разным причинам, и каждый раз он получает восторженные отзывы.

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ЛАЗАНЬЕЙ И ЗАПЕЧЕННЫМ ЗИТИ?

Запеченный зити похож на лазанью, но при приготовлении лазаньи используется лапша лазаньи. Оба состоят из слоистой лапши, соуса и сыра.

Есть несколько вещей, которые отличают эту запеченную зити от других. На самом деле, у меня в блоге уже есть легко запеченные зити.Эта Запеченная Зити совсем другая. Имеет слои сметаны. Звучит странно, но это работает.

ЧТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННОСТИ ЭТОГО ЗАПЕЧЕННОГО ЗИТИ

  • Запеченный зити с колбасой придает ему сладкий итальянский вкус. Вы можете оставить его, если хотите вегетарианскую версию, но мне нравится вкус, который он добавляет.
  • В нем не только соус маринара, но и быстрое приготовление альфредо с кукурузным крахмалом и сливками, чтобы придать ему дополнительный уровень насыщенности.
  • Творог — секретный ингредиент.Я презираю творог сам по себе. Обычно это заставляет меня подавиться, но творог в пасте (и в рецептах печеных яиц) добавляет эту невидимую сливочность, потому что тает в соусе.
  • Добавление яиц в блюдо для макарон может показаться странным. Нисколько. Он связывает все воедино.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРУГУЮ Пасту, кроме ZITI?

Да. Подойдет любая паста средней формы. Ригатони, Пенне, Фарфалле… все хорошие замены. Я бы не стал делать длинные макароны, такие как спагетти или лингвини.

КАК ЗАПЕЧАТЬ ЗИТИ

  1. Духовку разогреть до 350 градусов. Следующие два шага можно делать одновременно (приготовление колбасы на одной сковороде и макарон на другой).

  2. На сковороде коричневая колбаса. Слить и остудить.

  3. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте примерно 1 столовую ложку соли и макароны. Варить макароны около 5 минут (, дальше будет готовиться в духовке ). Слить на дуршлаг.

  4. Пока готовятся макароны и колбаса, в большой миске добавьте 1 стакан соуса маринара, творог, 3/4 стакана сыра моцарелла, 1 стакан сыра Пармезан (оставьте 1/4 стакана для верха), яйца. , и базилик. Когда все будет готово, добавьте колбасу.

  5. В ту же кастрюлю, что и макароны или колбаса (какая из них будет использована первой), добавьте жирные сливки и кукурузный крахмал и взбейте. Варить на среднем огне до загустения около 3-4 минут.Снимите с огня и вмешайте в творожную смесь.

  6. Добавьте пасту в творожную смесь и хорошо перемешайте. Вылить в форму для запекания 9 × 13. Сверху намазать оставшимся соусом маринара. Сверху выложите оставшиеся 3/4 стакана сыра моцарелла и посыпьте оставшимися 1/4 стакана сыра пармезан.

  7. Плотно накрыть фольгой и выпекать 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Украсить базиликом и подавать.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ СОБИРАТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЗИТИ ЗА ПРЕДЕЛАМИ ВРЕМЕНИ?

Да. Подготовить до выпечки и хранить накрытыми в холодильнике. Выпекайте по инструкции.

ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ:

Заморозить до месяца в плотно закрытой посуде. За день до приготовления разморозьте в холодильнике. Выпекать согласно инструкции.

ДРУГИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ РЕЦЕПТЫ:

Распечатать

Выход: 8 порций

Легко запеченные зити из пасты, моцареллы, сыра пармезан, базилика и колбасы в сливочном соусе.Если вы хотите отведать еду для кого-то, у кого родился ребенок, или чтобы приготовить еду для компании, этот итальянский запеченный зити восхитителен! Его можно приготовить как с колбасой, так и без мяса.

  • 1 фунт молотая итальянская колбаса
  • 1 фунт Ziti (также можно использовать ригатони или пенне)
  • 1 Банка (24-26 унций) соус маринара (Мне нравится бренд Рао)
  • 16 унции творог (1% жирности)
  • 1 1/2 чашки тертый сыр Моцарелла
  • 1 1/4 чашка тертый сыр пармезан разделенный
  • 2 большой яйца
  • 1/4 чашка рубленый базилик (подробнее наверху)
  • 1 чашка жирные сливки
  • 1 чайная ложка кукурузный крахмал
  • 1 чайная ложка чесночный порошок
  • 1/2 чайная ложка Итальянские приправы
  1. Духовку разогреть до 350 градусов. Следующие два шага можно делать одновременно (приготовление колбасы на одной сковороде и макарон на другой).

  2. На сковороде коричневая колбаса. Слить и остудить.

  3. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте примерно 1 столовую ложку соли и макароны. Варить макароны около 5 минут (так и дальше будет готовиться в духовке). Слить на дуршлаг.

  4. Пока готовятся макароны и колбаса, в большой миске добавьте 1 стакан соуса маринара, творог, 3/4 стакана сыра моцарелла, 1 стакан сыра Пармезан (оставьте 1/4 стакана для верха), яйца. , и базилик.Когда все будет готово, добавьте колбасу.

  5. В ту же кастрюлю, что и макароны или колбаса (какая бы сковорода была использована первой), добавьте жирные сливки, кукурузный крахмал, чесночный порошок и итальянские приправы и взбейте. Варить на среднем огне до загустения около 3-4 минут. Снимите с огня и вмешайте в творожную смесь.

  6. Добавьте пасту в творожную смесь и хорошо перемешайте. Вылить в форму для запекания 9×13. Сверху намазать оставшимся соусом маринара. Сверху выложите оставшиеся 3/4 стакана сыра моцарелла и посыпьте оставшимися 1/4 стакана сыра пармезан.

  7. Плотно накрыть фольгой и выпекать 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Украсить базиликом и подавать.

Если вы любите чеснок, можно добавить пару зубчиков в конце варки колбасы.В моей маринаре много чеснока, поэтому я не всегда добавляю еще.

ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ:

Заморозить до месяца в плотно закрытой посуде. За день до приготовления разморозьте в холодильнике. Выпекать согласно инструкции.

Источник: адаптировано из Cooks Illustrated

Замененный соус маринара для помидоров и ингредиенты для соуса, добавление колбасы, повышенное содержание кукурузного крахмала, моцарелла, измельченная вместо кубиков, с пониженным содержанием пармезана. Добавлен чесночный порошок и итальянские приправы.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Итальянский

Ключевое слово: легкий запеченный зити, легкий рецепт запеченного зити

Запеканка с говядиной и лапшой со сметаной

Запеканка из сметаны и говядины с лапшой — надежный семейный фаворит . С яичной лапшой в сочном томатном соусе и слоями творожной сметаны.

Хорошая запеканка — отличный ответ на вечерние обеды в конце года. Это успокаивает и подает большую партию еды на обед без суеты. Обычно остается много остатков еды, так что вы можете расслабиться на следующий день. Если у вас в морозилке есть гамбургер или говяжий фарш, попробуйте эту запеканку из сметаны и говядины с лапшой для детей.

Это старомодное блюдо представляет собой восхитительно простую комбинацию говядины, пасты, томатного соуса и сыра, чтобы подать теплую и игристую еду.«Комфорт» — это слово, которое приходит на ум, когда мы думаем о том, чтобы покопаться в этой запеканке.

Это небольшая изюминка вашей традиционной запеканки из помидоров и говядины с лапшой. Мы складываем несколько слоев яичной лапши, смешанной со сметаной, творогом и сыром пармезан, между слоями говяжьего фарша в насыщенном деревенском томатном соусе и щедрыми слоями сыра чеддер для получения сливочного таяния. Приступим к приготовлению.

Как приготовить запеканку из сметаны и говядины с лапшой (1 мин. Видео)

СЛИВКИ С ГОВЯДИНОЙ ЛАПШЕЙ, КАССЕРОЛЬ РЕЦЕПТЫ СОВЕТЫ

Лук и чеснок — Вы можете заменить свежий лук и чеснок луком и чесночным порошком.Я бы сначала начал с 1/2 чайной ложки, а потом наращивал для большего вкуса.

Говяжий фарш — Если вы используете постный говяжий фарш, вам не нужно будет сливать столько жира.

Паста — Я использовал широкую яичную лапшу, но вы также можете использовать обычную яичную лапшу или макароны, такие как макароны или ракушки. Чтобы лапша в запеканке не промокла, готовую лапшу ополаскиваем под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

По этой причине я люблю готовить лапшу немного под аль денте.Так что, если в инструкции на упаковке указано готовить его в течение 9–12 минут, я выберу 9 минут и завершу приготовление в духовке.

Приправы — Я добавил копченую паприку, чтобы придать мясному слою деревенский, дымный аромат, и немного Вустерширского соуса, чтобы сбалансировать терпкость помидоров.

Замените творог — Если вы не любитель творога, вы можете заменить его рикоттой или сливочным сыром. Творог мягкий, сливочный и совсем не кислый, как вы думаете.Для этого рецепта я использовала небольшой творожный творог Брейкстона с 4% молочного жира.

Сыр Чеддер — Я использовал очень острый чеддер, но вы можете использовать мягкий чеддер, тройной чеддер, Монтерей Джек, Колби или Пеппер Джек.

Зеленый лук — В некоторых версиях используется зеленый лук, смешанный со сметанным слоем яичной лапши. Если вы поклонник зеленого лука, попробуйте это! Это примерно 1/2 стакана нарезанного зеленого лука, смешанного со сметанной лапшой.

Бекон — Добавьте немного кусочков бекона для большего аромата.

Добавьте больше тепла — Добавьте немного перца халапеньо или кайенского перца.

Смешивание — Я сделал три слоя, чтобы придать три разных аромата при копании, но вы можете смешать все слои вместе и запечь таким образом для облегчения сборки.

Сделайте заранее — У вас должна быть возможность приготовить заранее, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Попробуйте добавить еще 10–15 минут для выпекания, так как вы начинаете с охлажденной запеканки.

И это все. Наслаждайтесь копанием!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КАССЕРОЛЕЙ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

♡ Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы, чтобы вы поставили ему звездную оценку ★★★★★ в комментариях. Чтобы получить более быстрые и простые рецепты, СЛЕДУЙТЕ за мной на Facebook, Instagram и Pinterest .

Распечатать значок часов

Описание

Запеканка из сметаны и говядины с лапшой — надежный семейный фаворит.С яичной лапшой в сочном томатном соусе и слоями творожной сметаны.


  • 12 унций. сырая яичная лапша
  • 1 фунт говяжий фарш
  • 1 лук желтый , мелко нарезанный
  • 2 средних зубчика чеснок , измельченный
  • 1 банка (15 унций) томатный соус
  • 1 банка (15 унций) нарезанных кубиками помидоров , сушеные
  • 1 столовая ложка Вустерширский соус
  • 2 чайные ложки копченый перец
  • Хлопья красного перца по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • 8 унций. сметана
  • 8 унций. творог мелкий творог
  • 1/2 стакана Сыр Пармезан , тертый
  • 2 чашки сыр чеддер тертый
  • Свежая петрушка для украшения

  1. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и готовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente. Сполосните в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления. Добавьте немного оливкового масла, чтобы лапша не прилипала.
  2. Тем временем обжарить говяжий фарш на сковороде, разбив все комочки. Слейте излишки жира.
  3. Добавьте на сковороду нарезанный лук и чеснок и обжарьте до появления аромата около 3 минут.
  4. Влить томатный соус и нарезать помидоры кубиками. Приправить Вустерширским соусом, копченой паприкой, хлопьями красного перца, солью и перцем по вкусу и тушить, пока соус не загустеет, около 5 минут.
  5. В большой миске смешайте сметану, творог, сыр пармезан и приготовленную яичную лапшу.Хорошо перемешать.
  6. Выложите половину сливочно-пастообразной смеси в форму для запекания 9 × 13.
  7. Сверху выложите половину говяжьей смеси и половину сыра чеддер.
  8. Повторите то же самое с еще одним слоем пасты — говядиной — чеддером. В завершение положите сверху слой сыра чеддер.
  9. Выпекать без крышки при температуре 350 ° F в течение 25–30 минут или до тех пор, пока сыр не растает.
  10. Сверху посыпьте по желанию петрушкой и блюдом и подавайте горячим.
  11. Наслаждайтесь!
  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 40 минут

♡ Раскрытие информации для аффилированных лиц: как партнер Amazon я получаю комиссионные от соответствующих покупок на Amazon.com. Вы можете узнать об этом подробнее здесь.

Выпечка с лапшой со сметаной »Не совсем в среднем

Я просто говорю, что в запеканке с лапшой со сметаной есть чертовщина!

Ладно, коллеги-карбоголики, эта выпечка с лапшой со сметаной — это комфортное блаженство еды 101 . Незадолго до того, как я переехал из своего последнего дома, неожиданно зашел сосед. Ранее в тот же день я приготовила запеканку с лапшой со сметаной и положила ее в холодильник до обеда.Когда она пришла, я как раз уже пекла, когда она пришла с бутылкой вина в руке и улыбкой от уха до уха, которая кричала: « девчачья ночь, ».

Никто не сказал «нет», я отошел в сторону, и она выскочила. Смеясь, ее первые слова в мой адрес, помимо «где у тебя открывалка для вина», были «чем так хорошо пахнет на этой кухне ?!» Я помню, как поставил дополнительное место за столом и немного беспокоился, что собираюсь подавать не филе и картофель, а скорее скромную запеканку.Я не мог знать, что мой друг вернется не только на секунды, но и на третьи. Я просто говорю, что в запеканке с лапшой со сметаной есть черт!

Сытное, ароматное мясо. Отсутствие ГМО, гормонов и антибиотиков делает говяжий фарш, откормленный травой, кардинальным образом меняет правила игры при приготовлении обеда к семейному столу. От домашнего куриного супа с лапшой до запеканки с лапшой со сметаной — яичная лапша является основным продуктом кладовой.
У My Gram раньше была версия запекания с лапшой со сметаной, которую я любил, но ни моя кузина, ни я не могли найти рецепт после того, как она скончалась.

Я никогда не думала о себе как о девушке с запеканкой, но в последнее время, и поскольку иногда бывает трудно заставить себя готовить, когда у меня мало времени, запеканки стали моим любимым блюдом. И почти всегда есть остатки запеканки, так что ответ на горячий обед на следующий день или повторение накануне вечером меня устраивает. Выпечку с лапшой со сметаной всегда готовили мамы и бабушки на домашних кухнях. У моей бабушки была версия, которая мне нравилась, но ни моя кузина, ни я не могли найти рецепт после того, как она скончалась.Она просила сваренных вкрутую яиц, разрезанных пополам и рассыпанных сверху, а также гораздо больше колбасы, чем я указываю здесь.

Иногда самые сытные блюда, приготовленные для нашего собственного стола, оказываются экономичными, удобными и просто простыми. Хороший вкус — бонус …
Я слышал о выпечке с лапшой со сметаной, также известной как запеканка с молочной лапшой, запеканка из говядины и сыра с лапшой и шейкерная запеканка с лапшой, но метод и ингредиенты в основном те же.Это точно классика.

Запеканка из сметаны и лапши требует творога. Я знаю, что есть те, кто не любит творог, но будьте уверены, рикотта или даже мягкий сливочный сыр могут быть заменены в тех же размерах. Я предпочитаю придерживаться рецепта и всегда использую творог. Это действительно не заметно, когда все смешано и запеканка запеклась. Если вы спросите меня, творог добавляет дополнительный слой сырного вкуса. Вместо зеленого лука, добавляемого в смесь сметаны, я, как известно, иногда частично нарезал свежий базилик или даже нарезал свежий майоран.Ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо

Один мудрый повар однажды сказал: «Никогда не забывай вино». На самом деле, возможно, это я сказал это …
Ингредиенты для запекания сметанной лапши

½ фунта постного говяжьего фарша

½ фунта мягких итальянских свиных колбас, снятых с оболочки при использовании звеньев

1 сладкая луковица среднего размера, нарезанная кубиками

1 измельченный зубчик чеснока

Банка томатного соуса емкостью 15 унций

Пакетик яичной лапши емкостью 12 унций

1/2 стакана сметаны

¼ чашки нарезанного зеленого лука

1 1/4 стакана творожного творога (может заменить рикотту)

1/4 чайной ложки перца

1/2 чайной ложки лукового порошка

1 1/2 стакана тертых острых сыров чеддер и Монтерей Джек

Метод

Духовку разогреть до 350 градусов.Приготовьте форму для запекания 9 x 13 с кулинарным спреем.

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте говяжий фарш и колбасу, измельчите деревянной ложкой и готовьте, пока крошки не станут почти коричневыми. Снимите со сковороды и выложите ложкой на бумажное полотенце, чтобы оно стекало. Тем временем верните сковороду на огонь и добавьте лук. Готовьте, пока лук не станет мягким, примерно 6-8 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы не поджечь. Снимите сковороду с огня.

Положите мясо обратно в сотейник и перемешайте, чтобы смешать с луком. К этой смеси добавьте томатный соус, помешивая, чтобы смешаться, и тушите на слабом огне, пока готовите остальные ингредиенты. * Если мясная смесь кажется слишком густой, когда вы собираетесь собирать ее, возьмите ковш и добавьте немного крахмалистой воды для макарон, прежде чем слить пасту. Используйте ПРОСТО ДОСТАТОЧНО, чтобы немного разбавить его .

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте яичную лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке минус 1 минута.Лапша должна быть немного недоварена. Слейте воду и отложите в сторону.

В средней миске смешайте сметану, творог, зеленый лук, черный перец и луковый порошок до однородной массы. Добавьте смесь сметаны к лапше и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась.

Чтобы собрать запеканку, добавьте в подготовленную форму для запекания половину лапши. Сверху полейте пасту половиной мясного соуса, а затем посыпьте соус половиной сыра. Повторите слои еще раз.При желании посыпьте черным перцем.

Выпекайте от 20 до 30 минут или до тех пор, пока весь сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Осторожно достаньте форму для запекания из духовки и сразу подавайте с салатом и хрустящим хлебом с маслом.

Запеканка из пасты с творогом и изюмом

Рецепт легкой запеканки из пасты с творогом и изюмом. В таком виде макароны едят все в нашей семье!

Творожная запеканка с изюмом

Давайте вместе испечем вкусную творожную запеканку? Такую запеканку на Пасху обязательно делаем.Приготовление: 1 час Порции: 8 ингредиентов Творог — 400 г Изюм — 50 г Сахар — 3 столовые ложки Манная крупа — 2 столовые ложки Куриные яйца — 2 шт. Сметана — 2 ст. Л.

Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Делаем вкусную запеканку из творога с манкой, тыквой и изюмом. Вкусно и полезно. Варить: 1 час Порций: 8 Ингредиенты Творог — 200 г Тыква — 500 г Яйца куриные — 2-3 шт. Изюм — 50 г Сахар — 6 ст. Л. Манная крупа — 3-4 ст…

Творожная запеканка с изюмом (на сковороде)

Необычайно вкусная и нежная творожная запеканка, которую легко приготовить на сковороде. Творожная запеканка с изюмом одинаково хороша и в теплой, и в холодной, с любыми ягодами или фруктами — идеальный завтрак! Приготовление: 1 час Порций: 8 ингредиентов Коттаг …

Творожная запеканка с пастой

Вкусно! Приготовление: 20 мин. Порций: 10 Ингредиент 0.5 кг творога 2 яйца 1 столовая ложка. изюм сахар по вкусу ваниль немного муки 200 г макарон отварных Способ приготовления Смешать творог, яйца, макароны отварные (желательно паутинку), изюм, сахар, ваниль . ..

Творожная запеканка с курагой и изюмом

Творожная запеканка с курагой и изюмом — отличный десерт к чаю. Если у вас есть чудо-печь, то творожную запеканку можно приготовить не только в духовке, но и в чудо-духовке.Состав Творог — 600 г Курага …

Творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей

Оригинальное блюдо из тыквы и творога — творожная запеканка «мраморная» с тыквой, изюмом и корицей. Белый и оранжевый слои запеканки хорошо сочетаются друг с другом: белые немного плотнее, а оранжевые выглядят как …

Быстрая творожная запеканка с изюмом (в микроволновке)

Быстро приготовленная в микроволновке запеканка из творога с изюмом без капли масла — отличное решение для завтрака.Эта творожная запеканка — хороший способ правильно начать день или развлечься, не навредив своей фигуре! Приготовление: 20 минут Количество порций: 5 Ингредиентов Коттеджи . ..

Творожная запеканка с пастой и яблоками

Рецепт нежной пасты и творожной запеканки. Состав Творог — 250 г Макароны отварные — 200-250 г Яблоки — 0,5-1 шт. Сахар — 2-3 ст. Л. Яйца — 1 шт. Сметана — 4-5 ст. Л. Растительное масло для смазки Способ применения Растереть творог в горле…

Творожная бабушка с изюмом

Идеальное блюдо для завтрака, но также можно подавать творог с изюмом и на десерт. Рецепт творожной бабушки — настоящая палочка-выручалочка для родителей, чьи дети не любят творог и манку — в виде аппетитной запеканки, т …

Творожные маффины с изюмом

Достаточно добавить в тесто просто пачку творога, и обычные кексы превращаются в воздушные десерты с легким творожным послевкусием.Творожные лепешки с изюмом получаются нежными и вкусными. Жалко, быстро едят. На следующий день они были даже вкусненькими . ..

Паста с творогом

Рецепт идеальной пасты с творогом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Творожная запеканка с изюмом и облепиховым вареньем

Запеканка очень простая и всегда получается вкусной, ведь творожная запеканка не может быть другой!) Сахара я обычно не добавляю, так она мне нравится, а такая творожная запеканка с облепиховым вареньем вкуснятина! Это тоже было мило…

Творожная запеканка

Полезный и вкусный завтрак для ребенка — творожная запеканка. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким необходимым творогом. Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Состав …

Запеканка с творогом

Запеканка с творогом и сыром получается очень вкусной, и для ее приготовления не нужно быть поваром. Такую творожную запеканку можно приготовить на завтрак или ужин. Состав Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 50 …

Творожный пирог с лимоном и изюмом

Домашний торт из творожного теста с изюмом и цедрой лимона — выпечка, которая соберет за столом всю семью! Вкусный, ароматный, с приятным густо влажным мякишем творожно-лимонный пирог не теряет вкусовых качеств даже на второй день после…

Сливочные булочки с творогом и изюмом

Один из самых популярных рецептов выпечки, по крайней мере, в нашей семье. Булочки, которые съедаются за минуту. Ни разу не пробовал их на следующий день. Тесто как пух, начинка как крем! Готовьте на здоровье и наслаждайтесь! Ингредиенты для теста: Молоко — 250 мл Но …

Запеченные бутерброды с творогом и изюмом

Простое и очень вкусное блюдо — горячие бутерброды-бутерброды с творогом, запеченные в духовке. Аппетитная хрустящая корочка, нежная начинка из творога и изюма — настоящие ленивые сырники! Простой сладкий завтрак, простой десерт или легкий ужин …

Бутерброды с творогом и изюмом (на сковороде)

Сладкие бутерброды с творогом и изюмом по вкусу очень похожи на упрощенный вариант творожных сырников. Нежный батон в яично-молочной прослои и творожная начинка — такие ленивые сырники готовятся из очень бюджетных продуктов и…

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *