Как заготовить семена помидоров в домашних условиях
Покупая семена томатов приглянувшегося сорта в магазине, многие впоследствии приходят к выводу, что заявленное на упаковке не соответствует действительности. Те, у кого всходы оправдали надежды, понимают, что не смогут себе позволить покупать ежегодно дорогие семена. В таких случаях многие огородники задумываются над тем, как сделать семена томатов из своих помидоров, чтобы в будущем не гадать «на кофейной гуще» и быть уверенным в том, что посадка обязательно прорастёт. В нашей статье расскажем, как заготовить семена помидоров в домашних условиях.
Свежие статьи о саде и огороде
Рекомендуемые сроки заготовки семян помидоров
Перед принятием решения самостоятельного отбора, необходимо определиться со сроками.
В дальнейшем именно от срока будет зависеть качество, всхожесть, уровень защитных свойств растения.
Если семечки отобраны преждевременно, растение не сможет максимально адаптироваться, будет плохо развиваться, уровень защитных свойств также снизится. Урожайность также пострадает. Если с отбором опоздали, возникает риск поражения заболеваниями, а урожай можно вовсе не получить.
Наиболее подходящие сроки рекомендуется определять по мере того, как созревает томат. Семенной материал нельзя отбирать на границах зрелости, то есть, запрещено брать сырьё в самом начале периода созревания или в самом конце периода созревания. Оптимальный вариант – середина плодоношения.
Стоит отметить, что у разных сортов и видов, сроки колеблются – нужно знать точно, какой именно вид высаживается.
Помидоры пригодные для самостоятельного разведения
При выборе следует обратить внимание на некоторые критерии оценки:
- томаты должны быть сортовыми. Помидоры, выращенные из гибридов (о чём свидетельствует пометка F1 на упаковке) не дадут урожай с родительскими признаками. Гибриды получают путём многих скрещиваний между сортами, а в результате может получиться так, что на одном участке вырастут не похожие друг на друга томаты. Более того, гибриды вырождаются полностью за 1–2 года;
- томаты должны быть полностью адаптированными под район выращивания. Бывает так, что при стечении благоприятных климатических условий, сорта, районированные для южных регионов, могут дать хороший урожай в северных. В подобных ситуациях нужно понимать, что районированные сорта помидоров более приспособлены к прорастанию, а будущий урожай возможно спрогнозировать.
Гибридами томатов являются «Афродита», «Спасская башня», «Солероссо», «Бокеле», «Полбиг», «Ажур», «Примадонна», «Торбей», «Благовест», «Пинк Парадайз», «Пинк Уникум», «Бобкат», «Пинк Буш», «Катя», «Кукла Маша», «Третьяковский». Помимо вышеперечисленных критериев оценки, дачнику стоит остановить свой выбор на помидорах с типичными для этого сорта внешними признаками (форма, цвет) и высокими вкусовыми качествами.
Свежие статьи о саде и огороде
Как отобрать плоды помидоров для заготовки семян
Самым главным моментом является правильный выбор исходного томата. Иногда неопытные садоводы выбирают по ошибке совсем не тот плод, а потом жалуются, что томаты выросли невкусными или непохожими на своих предшественников. Чтобы правильно выбрать исходный помидор, из которого будут в дальнейшем брать семена, придерживаются следующих рекомендаций:
Выбирают тот плод, который имеет максимальное соответствие сорту. Если в описании сорта приводится, что форма томатов круглая, а вес не более 200 граммов, выбирают именно такой томат. Не нужно гнаться за большим размером, даже у мелких разновидностей в хороший летний сезон встречаются крупные представители, но они не являются эталоном.
При выборе томата обязательно оценивают его здоровье. На помидоре не должно быть признаков фитофторы, гнили, вмятин и следов растрескивания, кожица у здорового томата ровная и приятная на ощупь, источает приятный аромат.
Для заготовки используют только полностью вызревшие томаты с насыщенным цветом. Цвет плода является индикатором, который показывает, что семена уже достаточно созрели и готовы к посадке.
Помидор лучше срывать с основного побега, желательно, чтобы томат находился в верхней части растения. Такие плоды получают больше тепла и солнца. Важно! Запрещается для заготовки семян использовать гибридные помидорные сорта. При их скрещивании используются 2 разновидности, поэтому дальнейший урожай трудно предугадать. Из одного килограмма томатов получается приблизительно 2-3 грамма семян.
Заготовка семян помидоров
После того как вы выбрали идеальный помидор, пора заняться получением из него своих семян. Пошаговая инструкция сбора и заготовки семян помидоров в домашних условиях (классический способ):
- Выбранные идеальные плоды тщательно помойте и положите в чистую посуду.
- Возьмите острый нож и разрежьте томат пополам.
- Аккуратно с помощью ложки вычистите сердцевину с семенами в пластиковый контейнер или банку.
- Теперь возьмите бутылку с водой и залейте тару с семенным материалом, затем тщательно перемешайте.
- Все всплывшие на поверхность — это плохие (пустые), их нужно выкинуть. А те, что остались на дне, — оставить, они лучше всего подходят для заготовки.
- Слейте большую часть воды вместе с плохими семечками, а оставшуюся — процедите через ситечко.
- Выложите семена на салфетку (туалетную бумагу или газету). Хотя, по отзывам огородников, отделять семенной материал от бумаги достаточно трудно, поэтому все-таки лучше выкладывать на матерчатую салфетку или полотенце. Как показывает опыт, кроме того, можно использовать и полиэтилен. А некоторые садоводы не гнушаются просушивать на пластиковых тарелках.
Свежие статьи о саде и огороде
- Всё, осталось только высушить семена, положив в теплое место (где температура +28-30 градусов), например, на кухонный шкаф на 2-5 дней, где требуется их периодически перебирать и перемешивать.
- Когда они полностью высохнут, их можно убрать на хранение до следующего весеннего посева.
Упрощенный способ заготовки семян помидоров
Когда свободного времени в обрез, а собственные семена томатов собрать хочется, воспользуемся простейшим методом заготовки своих семян. Нам потребуются спелые томаты, нож, ложка, бумажное полотенце (или плотная салфетка, или обычный лист бумаги). Разрезаем помидор ножом и выдавливаем (или вынимаем ложечкой) мякоть с семенами на салфетку. Затем размазываем содержимое помидора по бумаге и оставляем сушится на неделю. После высыхания семена можно убрать на хранение вместе с салфеткой, а можно отделить каждое семечко и сложить в бумажный конвертик.
Заключение:
Как видите, в сборе семян нет ничего сложного. Заполучив нужный сорт томатов один раз совсем необязательно в дальнейшем тратить деньги на их приобретение. Только помните, что к гибридам это не относится. Хорошего вам урожая!
Как собрать и заготовить семяна томатов: пошаговый процесс
Мне очень понравился сорт томатов, который я нашла в этом году. Хочу вырастить эти помидорчики и в следующем, но не уверена, что удастся найти семена, поэтому решила собрать свои.
Сортовые нюансы
Во-первых, хочу отметить, что если вам понравился какой-то гибрид, то у вас не получиться вырастить такие же плоды, они будут другими. Но если приглянулся какой-то сорт, то смело приступайте.
Правильный выбор плодов
Для семян выбирайте лучше из первых плодов, с нижних веток, которые не успели переопылиться. Они зацветают в начале лета, когда пчелы еще не активны и не могут перенести пыльцу с одного сорта на другой, так меньше риска скрещивания. Но, если вы хотите получить что-нибудь новенькое, то экспериментируйте, это ваше право.
Итак, срываем помидоры, если они не дозрели, то оставляем в темном месте, ни в коем случае нельзя оставлять их на солнце. Выбираем ровненькие, без повреждений и порчи.
Пошаговый процесс
Разрезаем вдоль плода. Извлекаем семена в пластиковую или стеклянную тару. Накрываем чистой марлей или листочком бумаги, на котором можно написать заодно и название сорта.
Ставим в сухое темное место на 2-3 дня. Жидкость с семенами немного забраживает, становиться прозрачной, семена при этом отделяются. Когда это произойдет промываем их в сите под проточной водой и ставим немного подсохнуть.
Затем раскладываем на чистый лист и оставляем сушиться еще на 5-7 дней, периодически перемешивая. Когда они подсохнут, кладем в заранее подготовленные бумажные пакетики с названием сорта, его особенностями и временем сбора. Такие пакетики можно хранить в сухом месте до 5 лет, при этом всхожесть семян сохраняется. Дерзайте, я надеюсь, что все получится.
Как собрать и заготовить семена томатов самостоятельно – Дачные дела
Существует еще ряд причин, по которым многие садоводы предпочитают самостоятельно заниматься сбором посадочного материала. Главная из них – плохая всхожесть покупных семян.
Не все производители семенного материала добросовестно относятся к расфасовке их в пакетики, а также к качеству выпускаемого продукта.
Еще одной причиной для собственноручного сбора семян томатов может служить дороговизна хороших сортов. При приобретении парочки пакетов — цена не так заметна, но если под посадку помидоров отводятся на участке большие площади, то стоимость посадочного материала может неслабо ударить по карману. Как собрать семена помидоров в домашних условиях?
Содержание:
Семена каких томатов можно собирать?
Существует несколько факторов, влияющих на выбор того или иного сорта томата для получения с него семенного материала.
Чтобы будущий посадочный материал обладал высокими сортовыми качествами, необходимо очень внимательно отнестись к этому вопросу.
Можно ли собирать семена подгнивших томатов?
Конечно, если бы можно было с подгнивших помидоров, которые уже не годятся в пищу, собирать посадочный материал, то это было бы очень выгодно. Но нет, нельзя.
Дело в том, что мякоть томата сдерживает находящиеся внутри семена от прорастания.
Но поскольку технология сбора семян предполагает ее отделение, то этот процесс может начаться сразу же после ее удаления.
И, как показала практика, именно в случае сбора материала с гнилых помидоров, состав мякоти которой был нарушен, семечки пробуждаются еще до окончания процесса сушки, в то время как со здоровых плодов они успешно проходят все стадии заготовки.
В связи с этим не рекомендуется рисковать и тратить время на отделение и ферментацию семечек и подгнивших томатов, так как навряд ли из них можно получить посадочный материал.
Когда собирать?
Время сбора плодов с целью заготовки семян напрямую зависит от сроков созревания конкретного сорта в том или ином климатическом регионе страны и погодных условий в сезоне. При этом важно не пропустить момент созревания отбираемых экземпляров: при запоздалом сборе в мякоти перезрелых плодов разовьется фитофтора, и материал не будет пригоден к отделению семян, а при слишком раннем сборе, просто не успеют вызреть.
Как заготовить семена томатов
Если томаты, выращенные в текущем сезоне, особенно удались, очень хочется повторить успех и в следующем году. А что если их не будет в продаже? Чтобы не зависеть ни от каких факторов в этом вопросе, можно получить семена понравившихся томатов самостоятельно. Процесс этот не самый простой, поэтому отнестись к нему следует со всей ответственностью.
Читают на Дача6.ру:
Выберите наиболее достойный созревший плод (самый лучший), растущий на первой или второй ветви куста. Сорвите его и соберите семена. Для этого помидор следует разрезать поперек на 2 половинки и аккуратно вынуть из плода всю мякоть вместе с семечками. Ее необходимо переложить в прозрачную стеклянную банку.
В оболочках семян находятся ингибиторы роста, которые будут впоследствии мешать прорастанию семян. Для решения этой проблемы банку с семенами и мякотью ставят в теплое место на 4-5 дней и накрывают пропускающей воздух тканью (например, марлей). К концу периода на поверхности помидорной мякоти должен появиться небольшой слой плесени и пузырьки. При этом сама масса должна подняться к верху, а семена – опуститься на дно. Не затягивайте сбраживание дольше указанного срока, иначе семена могут начать прорастать непосредственно в самой банке.
По окончании брожения в банку следует добавить чистую воду и немного встряхнуть ее. Дадее необходимо слить всю воду со всей имеющейся в ней грязью. Процедуру нужно повторять 2-3 раза.
Растворите в стакане воды пол чайной ложки поваренной соли и поместите туда семена. Все всплывающие в ходе этой процедуры семена выбрасывайте, хорошего урожая они не дадут. Оставшиеся на дне семена аккуратно извлеките из стакана, положите на сито и промойте под проточной водой.
Осталось только высушить семена, чтобы они сохранились до начала следующего сезона. Возьмите широкую тарелку-блюдо и равномерно распределите по ней семена. Уберите тарелку с содержимым в теплое сухое место на несколько дней. Периодически во время сушки семена следует встряхивать, чтобы они просушились равномерно.
Высушенные семена следует разложить по бумажным пакетикам (желательно подписывать сорт). Для длительного хранения пакетики нужно уложить в герметичную емкость и убрать в сухое место. При таком подходе семена будут сохранять хорошую всхожесть на протяжении 3-4 лет.
Видео
Опубликовано: Илья
Как заготовить семена томатов (помидор) | Видеоблог «Огород — сад Медведевых»
Опубликовано Август 19, 2011 Автор: Валерий Медведев
Предварительно собранные нами для заготовки семян помидоры дозрели и приняли малиновый цвет.
Теперь наша задача извлечь семена из томатов. Делается это очень просто, разрезается помидор пополам поперек и чайной ложечкой из пазух выковыриваются семена вместе с мездрой в стеклянную банку.
Когда все семена извлечены оставшуюся часть помидор можно использовать в пищу. Теперь в банку с семенами надо добавить немного сырой воды и тщательно перемешать вилкой.
После этого ставим банку в теплое место примерно на 3-4 дня, чтобы наша консистенция забродила и семена легче отделились от мякоти. При этом иногда надо помешивать субстанцию вилочкой. После этого семена должны опуститься на дно банки.
Значит настало время промыть семена и расстелить их на бумаге для просушивания. Для этого переливаем субстанцию с семенами в более крупную банку, доливаем полностью чистой водой, тщательно перемешиваем, ждем когда семена осядут на дно и сливаем воду. Данную процедуру повторяем два-три раза, до тех пор пока семена не окажутся на дне в банке с чистой водой.
Затем сливаем все в сито и промываем оставшуюся мездру.
Из него семена перекладываем на лист бумаги или газеты и расстилаем тонким слоем для просушивания.
Теперь осталось положить бумагу с семенами в сухое место и через неделю-две они полностью высохнут, после чего мы сможем из сортировать по бумажным пакетикам.
Если вы заготавливаете семена для себя, то одной помидорины вам будет вполне достаточно, так как из нее можно извлечь 300-350 полноценных семян с отличной всхожестью. Я же заготовил порядка пятидесяти отличных помидор, чтобы отправить семена всем желающим их приобрести.
Гарантирую почти стопроцентную всхожесть.
Загрузка … •Как заготовить семена помидоров в домашних условиях и получить из них зимний урожай — советы опытных садоводов
О том, как заготовить семена помидоров в домашних условиях и больше не выбирать из множества вариантов год от года, задумываются опытные садоводы. И если вы еще не ощутили все прелести личного садового хранилища семенного материала, попробуйте начать с этого сезона. Начните с томатов.
Выращивайте на подоконнике помидоры из собственных семян и круглый год наслаждайтесь вкусом свежего овощного салата. Заманчиво? Тогда переходим от слов к делу!
Содержание статьи
Преимущества самостоятельного сбора семенного материала
После пары неудачных попыток вырастить богатый урожай, полностью соответствующий описанию на упаковке семян, опытные садоводы все чаще задаются вопросом, как сохранить семена помидоров в домашних условиях.
С одной стороны это уверенность в качестве семенного материала, а с другой, экономия средств семейного бюджета. Если и вы хотите ощутить на себе преимущества выращивания помидоров в домашних условиях, продолжим погружение и разберем все тонкости процесса выбора семян и наиболее распространенные ошибки.
Выбираем лучшие томаты
О том, что для сбора семян подойдут только зрелые, здоровые плоды, знают все. Но вот еще несколько полезных советов, о которых вы, возможно, еще не слышали:
- для томатов открытого грунта берем плоды с первой кисти, а для тепличных сортов — со второй и третьей;
- плоды должны максимально соответствовать характеристикам сорта;
- подгнившие томаты не подойдут;
- выбираем женские плоды, они дают обильный урожай, и год от года улучшают качества сорта.
Как же отличить мужские плоды от женских
Верхушка мужского плода имеет окончание в форме точки, а у женского они более плоские и даже могут быть в форме полоски, пятнышка. У конусовидных и сливовидных сортов типа Бычье сердце принадлежность к полу можно определить по форме макушки. У мужского плода она более вытянутая.
Переходим к сбору семян
Томаты разрезаем на дольки и жидкость с семенами аккуратно собираем в емкость из стекла, фарфора или пищевого пластика. При этом семена должны быть полностью покрыты жидкостью. Негерметично прикрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре для сбраживания.
Когда жидкость покроется пленкой, а семена опустятся на дно, процесс сбраживания закончен. Это может произойти через 1-2 дня в зависимости от сорта и температуры в помещении. После этого промываем семена водой и обсушиваем на бумажном полотенце. Для заключительной сушки подойдут одноразовые тарелочки, с них удобно собирать полученные семена. Выкладываем чистые семена и оставляем на 5-7 дней.
В качестве профилактики заражений семена можно продезинфицировать перед сушкой. Для этого достаточно поместить их в слабый раствор марганцовки или хозяйственного мыла на 30 минут. А затем переходим к сушке и хранению.
Идеальные условия для хранения собранных семян это температура от 0 до 5 градусов и влажность не более 75%. Но создать их под силу не каждому. Поэтому следуем главному правилу – не допускать перепадов влажности и температуры.
Упрощенный способ заготовки семян помидоров
Семена томатов вместе с соком собираем в стеклянной емкости. А потом без дополнительного сбраживания и ферментации раскладываем тонким слоем на салфетке и оставляем сушиться на 5-7 дней. Высушенные семена собираем и храним до посадки.
Важно! Описанный в первой части статьи способ с брожением более естественный для семян томатов и максимально имитирует жизненный цикл растения. Помидорный сок обеззараживает семена и помогает избавиться от бактерий, которые могут накопиться на томате в период роста.
Способ с водой без сбраживания
Семена томатов собираем, как описано выше. Наличие и объем сока в данном случае не имеет значения. Заливаем емкость с семенами до верха водой и оставляем на 15-20 минут. За это время жидкость перемешиваем 3-4 раза, чтобы семена полностью освободились от мякоти и сока. Промываем и просушиваем семена как в первом случае.
Если при таком способе сбора семян одни семена всплыли, а другие остались на дне – это ни о чем не говорит. Верхним семенам не дают утонуть частицы мякоти. И те и другие семена прорастут одинаково и могут быть использованы для посадки.
Рекомендуемые сроки заготовки семян помидоров
Помимо качеств самих плодов, учитываем и сроки сбора семян. Если собрать семечки преждевременно, растение будет хуже развиваться. Если с отбором опоздать, возникает риск вовсе не получить урожай из-за возможных заражений и заболеваний.
Оптимальный вариант сбора семян – середина плодоношения. У разных сортов и видов они отличаются:
- Раннеспелые сорта созревают в середине июля, а заканчивают плодоношение во второй половине августа. Сбор можно начинать в первых числах августа.
- Среднеспелые сорта начинают плодоношение в августе, а заканчивают в начале сентября. Оптимальный срок для сбора семян – последняя неделя августа.
- Позднеспелые сорта начинают период зрелости в первых числах сентября, заканчивают до наступления октября. Значит, сбор семян начинаем 15 сентября.
Подбираем сорта для выращивания в квартире
В первую очередь выбираем, какие помидоры можно вырастить на подоконнике. Популярные сорта томатов для открытого грунта и теплиц, совершенно не подходят для балкона и подоконника.
Лучше всего выбирать низко- и среднерослые сорта помидоров черри. Такие томаты будут созревать быстрее даже при недостатке солнечного света в зимнее время. О том, как вырастить помидоры на окне в домашних условиях, ознакомьтесь на упаковке с семенами, производители указывают эту информацию на обороте.
Если у вас уже есть семена, собранные своими руками, и вы пробовали вырастить томаты на подоконнике – прекрасно, используем их и переходим к посадке.
Переходим к посадке
Чтобы вырастить помидоры дома зимой, необходимо начать подготовку еще в августе с высевания семян. Прежде всего подготовим необходимый инвентарь. Чтобы вырастить помидоры дома, вполне подойдут обычные пластиковые стаканчики с дырочками на дне и емкости объемом 7-10 л для дальнейшей пересадки.
Для начала семена проращивают, это ускорит всхожесть. В противном случае придется ждать плодов слишком долго. Прежде всего выкладываем выбранные семена между слоями влажной марли.
Как только семена проклюнутся – они готовы к посадке в стаканчики. Для наполнения стаканчика используем специальные торфяные таблетки для выращивания рассады. Выкладываем по 1 семени в стаканчик и присыпаем примерно на 1 см слоем субстрата.
Подпитка и закаливание семян
Чтобы повысить урожай семян, их можно подкормить питательными веществами. Выбирайте любой из удобных методов:
- Сок алоэ с водой в пропорции 1:1.
- Гумат калия или натрия — четверть чайной ложки на литр воды.
- Древесная зола. раствор из 1 ч.л золы на литр воды.
- Специальный препарат «Иммуноцитофит» или подобные ему.
После приготовления выбранного варианта семена помещаются в марлевый мешочек и отправляются в раствор на 12 часов, затем вынимаются и сушатся, без промывания водой.
Уход за рассадой на подоконнике
Для полива используем только отстоявшуюся не менее недели воду, обычная водопроводная вода погубит ваши растения. Для дополнительного очищения можно использовать фильтр, но это уже не так значимо. Сам полив проводим 1 раз в 5 дней, при этом увлажняем только грунт, опрыскивать рассаду нет необходимости, это только навредит молодым томатам.
После того, как у растения появились первые 4 листика можно провести пересадку на постоянное место. В качестве наполнения горшков подойдет плодородный чернозем, смешанный с торфом в соотношении 3:1 или готовая почвенная смесь.
Горшки с пересаженными ростками ставим сразу же на хорошо освещаемом подоконнике с достаточным поступлением тепла или организуем дополнительное освещение. Если под подоконником расположена батарея, закройте ее решеткой, чтобы слишком горячий воздух не перегревал листья растений. Чтобы солнце в окне равномерно прогревало все части растения, просто поворачивайте горшки разными сторонами. Так ваши помидоры на окне не будут излишне вытягиваться в сторону источника света.
Примерно через 7 дней можно провести первую подкормку минеральными удобрениями, такими как «Растворин», «Акварин» или «Нитрофоска». Учитывая тот факт, что помидоры выращиваются в домашних условиях, подкормку необходимо проводить с интервалом в 10 дней.
Как опылять помидоры в домашних условиях
Опылять помидоры в домашних условиях так же качественно, как это делают насекомые, вы конечно не сможете, но создать максимально приближенные к этому процессу условия очень даже реально. Прежде всего, выберем правильное время. Поскольку пыльца созревает в ночные часы, приступить к опылению можно в 8-10 часов утра. На первом этапе растение опрыскивают, чтобы создать необходимую влажность.
Затем при помощи вентилятора создается имитация ветра. Можно просто создать сквозняк естественным образом, но следите при этом, чтобы это не был холодный морозный воздух с открытого балкона.
Опыление в домашних условиях проводим с помощью простой мягкой кисточки для рисования. Для этого слегка касаемся всех раскрывшихся цветков и переносим пыльцу на пестики. Если через некоторое время лепестки цветка отогнулись, значит, опыление прошло успешно и процесс роста завязи запущен.
Читайте также:
Как применять семена укропа при панкреатите и чем они полезны.
Особенности выращивания голосемянной тыквы и на какие семена стоит обратить внимание.
Как правильно выращивать и когда собирать семена свеклы: пошаговое руководство и важные советы.
Дополнительное освещение
Чтобы вырастить томаты в домашних условиях на подоконнике, может потребоваться дополнительное освещение. А если ваши окна не могут похвастаться большим количеством солнечного света, досветка будет просто незаменима.
Прекрасно подойдут для этого светодиодные лампы красного и синего цвета. Приобрести их можно в специализированных магазинах или интернет сайтах по продаже популярных товаров.
Преимущества светодиодных ламп:
- потребляют мало электроэнергии;
- не нагреваются, а значит более пожаробезопасны;
- экологичны, т.к. не нуждаются в специальной утилизации.
Заключение
Качество овощей в магазинах с каждым годом становится все более сомнительным, а желание вырастить собственные овощи и зелень лишь возрастает. Не стоит долго раздумывать, просто попробуйте сделать это у себя дома или на участке.
При соблюдении простых правил и наших советов результат не заставит себя ждать. И уже в этом году вы будете наслаждаться вкусом отличных томатов, выращенных на окне. А на следующий год даже не придется закупать семена, ведь самые лучшие уже выбраны для вашей личной семенной коллекции.
Как собрать семена из созревшего томата, как их хранить
Автор: Тамара Альтова. Категория: Огородные растения.
Приветствую всех читателей нашего сайта. Меня много раз просили рассказать, как я заготавливаю семена томатов, которые растут на моём участке. Это совсем несложно, и я готова поделиться с вами своим опытом.
Как собрать семена из созревшего томата
Расскажу, как я заготавливаю семена из помидора сорта Бычье сердце чёрное. Это крупный мясистый плод с мякотью плотной консистенции, которая режется, как арбуз. Этот сорт я хочу вырастить у себя на следующий год. О томатах Бычье сердце обычно говорят «сплошное мясо». Семена у них не очень крупные, но зато их много. Чтобы легче было извлекать посевной материал, нужно вскрыть ножом семенные камеры и выбрать из них семена ложкой, подставив мисочку.
Промывка и сушка семян
Что делать с этими семенами дальше? Можно оставить из в мисочке до сбраживания, то есть до закисания: тогда семена легче отходят от мякоти. А можно сразу промыть их под проточной водой. Утверждают, что во время закисания семян происходит их обеззараживание, однако эти сведения не имеют научного подтверждения, и я не считаю, что на этот процесс стоит тратить время. Кроме того, есть вероятность, что в семенах могут появиться мушки или плесень, если вы вдруг о них на какое-то время забудете. Поэтому я сразу мою семена и кладу их на сушку.
Подготовка семян томатов к хранению
Чтобы не перепутать семена разных сортов, пометьте емкости, в которых они сушатся, этикетками с названием. А когда семена через несколько дней высохнут, разложите их по бумажным пакетикам и напишите название сорта и год заготовки. Степень просушки должна быть такой, чтобы семена не слипались между собой, а то при хранении они заплесневеют. То есть сушите их до сыпучести, однако важно также не слишком их пересушить.
Доспевшие томаты на подоконнике – есть ли смысл?
Кстати, я выращивала в прошлом году замечательные сладкие томаты, которые назывались Красный трюфель, но семян не заготовила. В этом году я купила семена этого сорта, но когда выросли плоды, обнаружилось, что вкус у них совсем не тот, который я помню. А ведь я использовала прошлогоднюю технологию выращивания. То есть или не тот производитель, или не тот сорт.
Хранение семян томатов
Хранить семена томатов можно 2-3 года. Они, конечно, постепенно теряют всхожесть, но при этом увеличивается урожайность семян. Это закон природы: потеря всхожести компенсируется тем, что каждое проросшее семечко дает больший урожай.
Меня спрашивают, где лучше хранить семена томатов: в холодильнике или в другом месте. Семена некоторых растений нужно действительно хранить в холодильнике. Например, семена дельфиниумов или неопалимой купины. Семена томатов не портятся и при комнатной температуре.
Обработка семян перед хранением
Спрашивают меня и о том, нужно ли как-то обеззараживать семена при заготовке. Я промываю семена с добавлением фунгицидного препарата, например, Фитоп-Флора С. В инструкции к применению указано, как нужно обрабатывать семена и перед хранением, и перед посевом. Если вы обработаете семена перед хранением, вы защитите их от гнилостных процессов в дальнейшем. То есть после того, как вы хорошо промоете семена от слизи водой, пролейте их раствором фунгицидного препарата и после этого кладите на сушку.
Как правильно сажать томаты на рассаду
А томат, из которого вы вынули семечки, можно пустить на салат.