Вкусный суп лапша: Суп лапша с домашней курочкой рецепт приготовления — Агроновости

Содержание

Суп с лапшой — рецепты с фото на Повар.ру (172 рецепта супов с лапшой)

Суп с фрикадельками (ленивый) 4.8

Чтобы приготовить ленивый суп с фрикадельками, нужно взять готовый фарш и лапшу, овощи и зелень. Через полчаса получаем вкусный наваристый суп! Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками (ленивый)! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.11.2016

Быстрый суп с сосисками 4.1

Предлагаю вам простой рецепт быстрого и очень вкусного супа с сосисками. Изюминкой этого супа является консервированный горошек, который придает блюду особый аромат и новые оттенки вкуса. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.11.2016

Рамен 4.3

Рамен (или рамэн) — это блюдо азиатской кухни на основе лапши с бульоном и мясом.

Получается наваристый суп, который принято есть на обед или ужин. Он подаётся как фастфуд в Японии, Кореи и Китае. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.06.2017

Оши бурида 5.0

Есть в таджикской кухне замечательный суп из бараньего гороха с домашней лапшой. Ароматный, вкусный и сытный. Можно приготовить вегетарианский вариант на воде, а можно и на мясном бульоне. Попробуйте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.07.2017

Куриный суп с вермишелью 4.7

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом, как приготовить куриный суп с вермишелью. Этот суп просто идеально подходит для семейного обеда, он прекрасно утолит голод, придаст сил, энергии. …далее

Добавил: Даша Петрова 23. 10.2014

Суп «Паутинка» 4.8

Вкусный суп на курочке с вермишелью «Паутинка» и овощами. Прекрасное решение для обеденного стола для всей семьи. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.02.2019

Унаш 5.0

Унаш — сытный и вкусный суп туркменской кухни. Его особенность — это соединение фасоли, домашней лапши и кислого молока в горячем бульоне из баранины. Попробуйте рецепт, как просто приготовить «Унаш». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.02.2017

Молдавская Зама 5.0

Зама — куриный суп с домашней лапшой, заправляется отрубным квасом. Квас добавляется по вкусу, но зама должна быть кисленькой. Каждая молдавская хозяйка знает, как готовить заму. Раскроем их секреты? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2018

Куриный суп с лапшой 4.3

Приготовим куриный суп с лапшой. А как? Да очень просто и сложно одновременно. Задача приготовить суп так, чтобы бульон был прозрачным, а ингредиенты получились яркими и были видны на фоне бульона. …далее

Добавил: OlgaFadeeva 05.08.2010

Суитли-унаш 5.0

Суитли-унаш – это блюдо туркменской кухни, но оно очень популярно в нашей стране под названием молочный суп с лапшой. Традиционно его готовили из домашней лапши, но сейчас чаще используют покупную. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.02.2017

Наваристый суп с фрикадельками и овощами 4.

На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.11.2017

Вермишелевый суп с фрикадельками 4.1

Предлагаю рецепт, как приготовить вермишелевый суп с фрикадельками. Это очень простое, легкое в приготовлении блюдо из доступных и недорогих продуктов. Его с радостью будут кушать и взрослые, и дети. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.10.2016

Суп с лапшой и куриными крылышками 5.0

Один из моих любимых супов с домашней яичной лапшой на курином бульоне с крылышками. Получатся быстро, вкусно и ароматно! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.03.2019

Тутмач абур 5.0

Тутмач абур – это легкий и освежающий крем-суп на основе кислого молока или натурального йогурта. В нем тонко сочетаются острота чеснока, свежесть мяты и бархатистость бульона. Очень вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.08.2016

Вегетарианский суп с лапшой 4.4

Легкий и вкусный суп на овощах с домашней лапшой. Рецепты приготовления домашней лапши можно найти на нашем сайте. А вот как приготовить с ней суп, сейчас я подробно покажу и расскажу. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.03.2016

Быстрый суп «Рамен» 2.

Представьте, у вас есть всего 20 минут, чтобы пообедать дома. Что вы выберите? Бутерброды в сухомятку, лёгкий овощной салат, булочка и т.п. А что, если я предложу вам горячий суп? Это возможно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.02.2018

Куриный суп с сухариками 4.0

Я часто готовлю куриный суп с сухариками в домашних условиях, получается всегда ароматным и вкусным, сытным и при этом легким. Бульон светлый и прозрачный, а лапша и сухарики добавляют интригу! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.09.2014

Татарский суп-лапша «Токмач» 4.8

Токмач — это самый распространённый суп в татарской кухне.

Очень вкусный, наваристый, сытный. Токмач отличается от других супов тем, что мясо на котором сварен бульон, подаётся отдельно. …далее

Добавил: Маришка Т. 09.04.2019

Суп из лапши 4.8

Наверное, каждому в детстве мама готовила горячий куриный бульон с лапшой (особенно когда болеешь). Это одно из самых популярных блюд по всему миру. Все его варят по-разному. Расскажу свой вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016

Суп с фасолью и лапшой 4.5

Как приготовить суп с фасолью и лапшой? Попробуйте сделать такое блюдо с использованием куркумы. Это полезная пряность не только полезна, но и сделает ваш суп солнечным и поднимет вам настроение. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 17. 12.2016

Суп за 5 минут 3.8

Крайне простой рецепт супа за 5 минут, как мне кажется, может пригодится каждой хозяйке, будь вы профессиональным поваром, или же новичком на кухне. Ведь все мы иногда спешим, а обедать же нужно! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2014

Лагман в казане 3.8

Для большой компании на природе можно приготовить лагман в казане. Обычно женщины режут овощи, а мужчины занимаются мясом. Очень полезно нагулять аппетит на природе, а затем насладиться супер-супом! …далее

Добавил: Galate 20.08.2014

Суп картофельный с лапшой 4.4

Предлагаем рецепт, как приготовить суп картофельный с лапшой. Легкий, диетический, но в тоже время питательный и вкусный. Он отлично утолит голод, придаст сил и согреет в зимний день. Готовим вместе! …далее

Добавил: Александр Потапенко 21.12.2016

Суп «Кесме» по-киргизски 4.3

Пикантный, в меру острый, сытный и вкусный суп. Он обязательно понравится любителям мясных, насыщенных супов, которые становятся актуальными в холодное время года. …далее

Добавил: Зоя Шунина 28.10.2018

Суп с зеленью и яйцом 3.8

Очень вкусный диетический суп, варится на втором бульоне. Отсутствие картофеля и жира делает его низкокалорийным, а домашняя лапша полезным. Пробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 15.04.2015

Суп «Лагман» 4.

Очень питательный и сытный суп, который заменит вам комплексный обед. Рассказываю рецепт, как приготовить суп «Лагман». Готовится он из лапши и говядины с добавлением овощей и ароматной зелени. …далее

Добавил: Наталья Польщак 18.05.2017

Простой суп со свининой 3.9

Экономный и вкусный обед на скорую руку, который можно приготовить для всей семьи. Получается ароматно и быстро, а главное — сытно. Попробуйте рецепт, как приготовить простой суп со свининой. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.12.2016

Суп из лапши с курицей 4.4

Разные супы – обязательное блюдо ежедневного рациона. В сумасшедшем ритме жизни времени всегда не хватает, но готовить что-нибудь нужно. Тогда я вспоминаю, как приготовить суп из лапши с курицей. …далее

Добавил: Антон Сорока 14.11.2016

Рамен с грибами 5.0

Рамен — популярное блюдо в японской кухне. Пшеничная лапша с бульоном и различными добавками. Это блюдо-конструктор, которое можно готовить на свой вкус. …далее

Добавил: Катерина 06.07.2019

Тайский суп с лапшой 3.7

Если азиатская кухня вам по душе, рекомендую взглянуть на этот интересный рецепт. Суп на основе пасты карри получается пикантный, ароматный и действительно очень вкусный. Надо пробовать! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.01.2019

Суп домашний 4.

Предлагаю вам ещё одну версия идеального вкусно приготовленного блюда. Суп домашний с лапшой из курицы полон сезонных овощей, таких как: лук-порей, морковь, сельдерей. Вкусно, просто и полезно. …далее

Добавил: Антон Вольфович 25.03.2017

Молочные макароны 5.0

Привет всем 🙂 Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить молочные макароны. Приготовление не займет много времени, зато результат вас приятно удивит! Приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 28.08.2017

Лапша с курицей 4.6

Разобравшись, как приготовить лапшу с курицей, вы получите новый рецепт первого блюда. Домашний продукт используется в качестве диетического питания, разрешается к употреблению людям на диете. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 11.10.2016

Суп из домашней лапши 4.6

Это очень вкусный суп, приготовленный из домашней лапши на курином бульоне. В этом рецепте я покажу, как делать лапшу, а потом — суп из неё. Смотрите. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.09.2015

Суп с фрикадельками с лапшой 3.6

Суп с фрикадельками с лапшой — это незамысловатый и привычный для всех нас вариант обеда. Но это вовсе не означает, что он будет невкусным. Особенно любят этот суп детки. Его можно давать им на обед. …далее

Добавил: Яна Горностаева 12.10.2016

Домашняя лапша на курином бульоне 5.0

Домашняя лапша на курином бульоне — очень популярное блюдо в Азии. Лапшу варят рисовую, пшеничную и даже гречневую. Я попробовала приготовить это блюдо дома, получилось вкусно. Всем советую! …далее

Добавил: Леся Федунова 25.12.2018

Суп с яичной лапшой 5.0

Суп с яичной лапшой по этому рецепту готовится просто и быстро. Получается суп яркий и сытный! Я, как любитель куриных супчиков, советую вам попробовать именно этот! …далее

Добавил: Kovaliova 13.11.2013

Суп из замороженных овощей 5.0

Если зимой хочется на обед сварить вкусный и насыщенный супчик, обратите внимание на этот интересный и совершенно несложный рецепт. Я покажу, как приготовить суп из замороженных овощей. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.02.2018

Лапша с белыми грибами 3.3

Самое простое горячее блюдо, которое можно приготовить — это отварные макаронные изделия. А ведь можно добавить к ним подходящий соус и поджарить или потушить, например, овощей с приправами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.04.2017

Суп с лапшой и помидорами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Куриные окорочка

300 г

1,3 л

60 г

30 мл

100 г

по вкусу

150 г

2 зуб.

Описание рецепта — Суп с лапшой и помидорами:

Суп с лапшой и помидорами — густой, но вместе с тем легкий, подойдет к столу и в холодное время года и жарким летом, если его подать не горячим, а чуть теплым. В нем помидоры добавляют легкую кислинку и свежесть, ну а лапшу в курином бульоне любят многие, ведь это очень вкусно. Последний штрих в супе — чеснок, который кладите по желанию. Лапшу можно приготовить самим, но к чему эти сложности, ведь в магазине есть огромный ассортимент лапши хорошего качества. Я предпочитаю “Удон”. Варится она 4-5 минут.

Суп с лапшой и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления супа с лапшой и помидорами потребуется: куриный бульон, лапша длинная, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, помидор, чеснок, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Куриные окорочка

300 г

1,3 л

Если у вас нет готового куриного бульона, то сварите его. В кастрюлю выложите куриный окорочок или другую мясистую часть курицы. Залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите курицу до готовности.

Шаг 3:

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 4:

Морковь очистите, помойте и нарежьте не очень крупно. Можно натереть на терке. Добавьте к луку в сковороду. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи на среднем огне 7-8 минут.

Шаг 5:

Помидор помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Тушите с луком и морковью 5-6 минут.

Шаг 6:

	по вкусу
	по вкусу

После добавьте все овощи в кастрюлю с куриным бульоном. Варите суп 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:

В кипящий суп выложите лапшу.

Шаг 8:

Время приготовления лапши зависит от сорта. Моя варилась 5 минут.

Шаг 9:

В готовый суп выложите отварную курицу.

Шаг 10:

Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Добавьте в суп.

Шаг 11:

Суп с лапшой и помидорами готов.

Шаг 12:

Ароматный, вкусный и сытный суп подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!

Суп-лапша с курицей — пошаговый рецепт с фото

Мы любим быстрые в приготовлении домашние супы. Это очень удобно – на обед свежее первое блюдо можно приготовить просто, и из самых доступных продуктов. При этом все домашние будет сыты, довольны, а не это ли главное для любой хозяйки?

Сегодня хочу предложить Вам приготовить этот легкий и вкусный суп с курочкой и лапшой. Причем лапшу для него можно очень просто приготовить самим, вот подробный рецепт. В этот раз для приготовления супа я использовала покупную яичную лапшу. Оговорюсь сразу, количество лапши, которое нужно добавить в суп, может отличаться в зависимости от её качества. Я ориентируюсь «на глазок», иногда информация такого плана бывает указана на упаковке.

На сайте уже есть один рецепт куриного супа с лапшой, этот вариант приготовления первого блюда отличается. В последнее время мы готовим именно так. Пробуйте, и выбирайте, какой из рецептов Вам больше по вкусу.

Если есть время, супы лучше готовить на втором бульоне, особенно для детей. Мясо в небольшой кастрюльке при этом доводится до кипения, и перекладывается затем уже в другую кастрюлю с чистой водой, где и будет вариться суп.

Количество продуктов указано на трехлитровую кастрюлю.

Перехожу, наконец, к самому рецепту куриного супа-лапши…

Куриную голень промыть, залить холодной водой
Довести до кипения, посолить. Снять пену. Варить бульон около получаса на небольшом огне
Морковь очистить, натереть на крупной терке
Выложить морковь в кастрюлю с кипящим бульоном. Варить 5-7 минут
Нарезать помидор и болгарский перец небольшим кубиком. С помидора желательно снять шкурку. У меня помидор был спелый, и шкурка снялась безо всяких проблем, если нет – помидор можно ошпарить кипятком. А вот перец был замороженный, в период урожая всегда стараюсь заготовить местный перчик для первых и вторых блюд
Выложить помидор и болгарский перец в кастрюлю
Добавить в кипящий бульон лапшу. Помешать. Варить до готовности, у меня на упаковке было указано время 4 минуты
Зелень мелко нарезать
Добавить зелень в суп и выключить огонь
Дать супу немного настояться
И можно разливать по тарелочкам

Приятного аппетита!

Суп из домашней утки с лапшой ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Первые блюда, приготовленные из птицы — это всегда вкусно и полезно. Я часто для своих домашних готовлю из курочки. Но когда у меня появляется возможность купить домашнюю птицу, то я сразу варю суп с лапшой. Мои домашние просто обожают супы с лапшой. Лучше всего, когда лапша домашняя. Рецепт приготовления домашней лапши есть у меня на сайте. Рецепт ЗДЕСЬ))) Сегодня я использую лапшу лагманную магазинную из твёрдых сортов пшеницы, она тоже очень вкусна и может использоваться если нет домашней лапши. И так, давайте приступим.

Потребуется:

Утка (у меня домашняя) — любые части — у меня голень, бедро, крыло, шея и часть спины
Вода — 2,5 л.
Картофель — 3-4 шт.
Лук репчатый — 2-3 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Лапша (вермишель, макароны) — домашняя или магазинная
Лавровый лист — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Зелень — укроп, петрушка

Как приготовить суп с домашней уткой:

Утка у меня была уже опаленная, чистенькая. Я разделила её на части и использовала для приготовления супа: ляжку, крыло, шею и часть спины. По желанию с птицы можно снять кожу. Суп получился очень наваристым. Утиные части заливаем водой и ставим вариться на плиту на 1-1,5 часа. Снимаем пену по необходимости.

В бульон не забываем добавить лавровый лист и в конце варки по вкусу немного солим бульон.

Через 1.5 часа я добавляю в бульон к утке нарезанный картофель. Варим минут 10-15. Всё зависит от картофеля.

Пока варился картофель, мы сделали зажарку из лука и моркови на растительном масле. По вкусу зажарку я подсолила немного.

Суп почти готов. Добавляем в конце варки мелко измельчённую свежую зелень и провариваем ещё минут 5-10.

Утиное мясо на кости я вытаскиваю из супа и разбираю. Кости идут собачкам, мяско в суп. Если Вы любите глодать косточки, мясо можно не перебирать. У меня первые блюда кушает ребенок, поэтому я сразу отделяю мясо от костей.

Лапшу для супа я отвариваю отдельно (если суп сварен на 2 раза) не добавляя в кастрюлю с супом. Если вы варите суп на один раз, за 5 минут до готовности, добавьте лапшу в суп и варите до готовности. Подавать суп из утки с лапшой можно со свежей зеленью и по желанию со сметанкой. Так любит мой ребенок.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусных первых блюд — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Суп с яичной лапшой на мясном бульоне

Очень вкусный, ароматный и пряный суп с яичной лапшой на мясном бульоне. Казалось бы, что может быть проще супа-лапши, всё покидал и готово, однако мелочи определяют итоговый вкус супа, именно поэтому у одной хозяйки суп получается, что за уши не оттащишь, а у другой и порцию доесть не легко. Важно всё: какое мясо Вы используете для бульона, какие специи добавляете и даже какой зеленью посыпаете готовый супчик.

Состав:

Вода – 2,5 л
Мясо на кости для бульона – 500 г
Яичная лапша – 150 г
Лук репчатый – 1 шт
Масло сливочное (для обжарки лука) – 20 г
Свежая зелень (кориандр) – 1 пучок
Куркума – 1 ч. ложка
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Что бы у Вас получился вкусный, наваристый бульон, необходимо взять мясо на кости, лучше всего, что бы это была телятина или говядина. Мясо вымойте, залейте холодной водой и поставьте на плиту. После закипания варите бульон на очень маленьком огне без крышки, периодически снимая пенку. Если Вы, как и я, используете говядину или телятину на кости, то на варку бульона уйдет 1,5 часа. Солить бульон не надо.

Готовое мясо из бульона Вы можете использовать как для самого супа, так и для других блюд. Я использовала мясо для салата и вовсе не добавляла его в суп.

Лук почистите и порежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте кусочек сливочного масла и выложите в сковороду лук. Обжарьте его до мягкости и легкого зарумянивания в течение 10 минут.

Когда лук обжарится, добавьте к нему куркуму, перемешайте и подержите на плите еще 2 минуты, что бы специя раскрыла свой аромат.

Подготовьте лапшу. Я использовала яичную лапшу Ролтон, она хорошо ведет себя в бульоне, не раскисает. Я люблю, когда лапша в супе довольно длинная, поэтому поломала её совсем слегка, Вы же можете поломать более мелко, что бы кушать было удобнее.

Зелень помойте, просушите и мелко порежьте. Можно конечно использовать любую зелень, но с кориандром получается самый лучший вкус. Тем более кориандр достать не проблема, сейчас он продается практически в каждом супермаркете.

Бульон снова поставьте на плиту и доведите до кипения. Выложите в бульон обжаренный лук и яичную лапшу. Варите в течение 4-х минут. Лапша должна остаться немного сыроватой, т. к. суп горячий и она будет доходить в уже выключенном бульоне.

Посолите и поперчите суп. Добавьте часть порезанной зелени и сразу снимайте с плиты. Оставшуюся зелень будем использовать для сервировки.

Оставьте суп настояться под крышкой в течение 5-10 минут и подавайте к столу, посыпав оставшейся зеленью.

Суп очень простой в приготовлении, но какой же он вкусный…

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Куриный суп с яичной лапшой

Иногда не хочется перегружать обед калорийной едой, организм требует чего-нибудь легкого в усвоении и вместе с тем вкусного. Куриный суп с яичной лапшой — идеальный вариант, наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как сварить вкусный суп с яичной лапшой роллтон и курицей быстро и просто.

Это блюдо не требует добавления каких-то специй. Вкус бульона должен быть естественным, достичь это возможно лишь при наличии в нем настоящего домашнего мяса курицы. Конечно не у всех есть возможность использовать домашнюю курицу, тогда ничего не остается, как заменить ее на покупную.

Домашний куриный суп с яичной лапшой может получиться настоящим кулинарным шедевром, если его приготовить правильно. В этом рецепте мы пойдем самым легким путем и для приготовления будем использовать покупную яичную лапшу роллтон. Отказаться от этого чудо-блюда не сможет никто, а вот добавки захочется каждому.

Ингредиенты:

Куриное мясо – 400 гр.
Картофель – 250 гр.
Яичная лапша – 100 гр.
Вода – 1,8 литра
Соль – по вкусу.
Сухая зелень.

Как приготовить суп с яичной лапшой роллтон и курицей

Шаг 1.

Чтобы приготовить куриный суп с яичной лапшой, курицу нужно вымыть, поделить на средние куски, выложить куриное мясо в кастрюлю, залить водой. Варить курицу примерно час, а если мясо домашнее, то это время может значительно увеличиться.

Шаг 2.

Как только курица приготовится, в бульон нужно выложить подготовленный картофель. Клубни заранее промыть, очистить от кожуры и порезать мелкими кусочками. Варить 15 минут.

Шаг 3.

Добавить соль.

Шаг 4.

Заранее купить яичную лапшу, она отлично подходит для этого блюда. Выложить лапшу в суп. Если лапша длинная, то ее можно предварительно порвать руками. Дать покипеть 10 минут.

Шаг 5.

Куриный суп с яичной лапшой можно есть. Перед подачей посыпать сухой зеленью. Приятного аппетита.

Tags: Блюда на обед, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Супы японской кухни – 5 лучших рецептов для дома

В меню «Суши WOK» есть три базовых японских супа. Это кимчи, сливочный с лососем и мисо. А также предоставлена возможность всем клиентам приготовить собственный японский суп – острый или кисло-сладкий, с лапшой или фасолью, мясом или рыбой – такой, который точно придется по вкусу.

Тем, кто хочет внести в свой повседневный рацион разнообразие и попробовать приготовить японские супы дома, мы с удовольствием дадим несколько рекомендаций и предложим наиболее эффектные и впечатляющие рецепты.

Разновидности японских супов

Японские супы для нас очень непривычны, потому что в России привыкли к густым и многокомпонентным блюдам. Большинство рецептов японских супов – это несколько базовых продуктов, в небольшом количестве помещенных в прозрачный бульон. Как правильно есть такой суп, зависит от его разновидности. Для части блюд правильно сначала выпить бульон через край пиалы, а затем палочками доесть содержимое, а для других, наоборот, — сначала вылавливается все содержимое, а потом выпивается бульон.

Сами японцы выделяют несколько видов супов в своем рационе:

Простой суп, который готовят каждый – чаще всего это мисо-суп и другие простые похлебки;
Супы Суймоно – сложны в приготовлении и требуют церемониального подхода при употреблении в пищу. Их редко готовят дома, по особым случаям, чаще отправляются в кафе или ресторан, чтобы насладиться вкусом;
Супы Муши – сложные супы на кремовой основе или с прозрачным бульоном и множественными ингредиентами. Редко готовятся дома, подаются в ресторанчиках.

Простые супы часто едят на завтрак, а не только в обед, как, например, в России.Для японца съесть за день несколько тарелок супа – норма. При этом нет четкой последовательности смены блюд, на стол обычно выставляются все блюда сразу, а за суп принимаются в последнюю очередь, наравне с рисом.

Продукты для приготовления японских супов

Из необычных ингредиентов, которые мы не используем для приготовления привычных блюд, стоит отметить несколько важных для японской кухни позиций:

Морские водоросли;
Тофу;
Дайкон;
Побеги бамбука;
Различные морепродукты и рыба;
Даси – бульон для большинства супов, который готовится из стружки тунца и ламинарии, может готовиться из гранулированного порошка, в этом случае его просто разводят водой;
Мисо – соевая паста.

Большую часть продуктов можно найти в свободной продаже. Их можно купить в специализированных интернет-магазинах или крупных супер-маркетах, где организованы специальные отделы по продаже японских продуктов.

Топ-5 рецептов японских супов

Японский суп содержит много растительного белка. Считается легким и полезным перекусом. Готовятся блюда быстро, а продукты берутся и сочетаются самые неожиданные. Нормальная практика, когда бульон готовится отдельно, а ингредиенты – отдельно, вместе они соединяются в кастрюле всего на 5-10 минут, чтобы дальше оказаться в тарелке. Часть блюд, чтобы превратиться в полноценный суп, требует многокомпонентной заправки, которая подается на стол и смешивается уже непосредственно перед самым приемом пищи.

Японский классический мисо-суп

Бульон даси разводится водой и ставится на плиту. Параллельно в миске замачиваются в холодной воде сухие водоросли для супа. Нарежьте небольшими кубиками тофу, пока бульон закипает. Закидываем тофу в бульон, как он закипит, туда же отправляем отжатые водоросли. Мисо разводим горячим бульоном до однородной консистенции и добавляем ко всем ингредиентам. Подавать на стол с зеленым луком.

Японский острый суп кимчи

Кимчи – это особый острый соус и капуста, замаринованная с применением этой заправки. Для приготовления супа можно взять уже готовую капусту-кимчи или приготовить ее самостоятельно. В этом случае начинать процесс нужно за 5-7 дней до подачи супа на стол.

Кимчи – суп на насыщенном мясном бульоне. Подойдет свиная корейка, ее нужно нарезать на порционные куски. Залейте мясо холодной водой и включите сильный огонь. В кастрюлю можно положить целую луковицу, а после приготовления – выкинуть. Приготовленную заранее или купленную капусту-кимчи нужно порезать на крупные кусочки и тушить на сковороде с добавлением масла, соевого соуса, чили, чеснока и перца. Как будет готов бульон, добавить к нему содержимое сковороды и выключить. При подаче на стол заправить суп кусочками тофу и зеленым луком.

Японский суп-лапша

Простой, но интересный суп. По отдельности отвариваются говядина, гречневая лапша, куриное яйцо. Мясо режем кусочками, которые потом будет удобно есть. Предварительно обжарьте его на сковороде, добавив соевый соус, соль и перец. В сервировочную тарелку выкладывается порция лапши, мясо, половинка яйца и заливается все бульоном, чтобы он чуть покрыл ингредиенты. Блюдо можно украсить рубленным зеленым луком и семенами кунжута.

Японский рамен с курицей

Сложный суп, который чаще заказывают в кафе, чем готовят дома. Для рецепта заранее приготовьте три вида бульона – куриный, говяжий и рыбный. Последний можно приготовить из обжаренных панцирей креветок, с добавлением чеснока, хереса, стружки тунца, нори и кориандра. Курицу нужно запечь, предварительно смазав соевым или устричным соусом, а затем соусом хойсин, его используют при приготовлении утки по-пекински. После запекания мясо нарезать порционными кусочками.

Смешать три вида бульона и поставить на огонь, одновременно с этим сварить и промыть пшеничную лапшу. В кастрюлю после закипания закинуть овощи – сельдерей, морковь и лук, а также грибы – шампиньоны или шиитаке. Проварить 10 минут. Из куриных яиц готовим омлет, сворачиваем рулетом и шинкуем соломкой. Сервируется суп в тарелке. Сначала выкладывается лапша, курица и омлет, аккуратно добавляется бульон с овощами, чтобы чуть покрыть содержимое. При подаче можно украсить перцем, зеленым луком, кунжутом, нори и кукурузой.

Рецепт японского супа с лососем

Филе лосося нужно порезать на порционные куски и отварить 5 минут. Вытащить рыбу, добавив к отвару бульон даси, соевый соус и суповые водоросли. Параллельно стоит отварить круглозерный рис. Суп, традиционно, сервируется в тарелке. На дно пиалы добавляется готовый рис, выкладываются несколько кусочков рыбы и порцию водорослей. Добавить горячий бульон, чтобы чуть-чуть закрыть содержимое пиалы. Для сервировки посыпать зеленым луком.

Азиатский куриный суп с лапшой — Приготовление изысканных

Азиатский куриный суп с лапшой — приготовлен из рамена, нежной курицы, свежих грибов и других овощей и ароматного, хорошо приправленного бульона. Это суп в азиатском стиле, который вы будете жаждать снова и снова!

Рецепт азиатского куриного супа с лапшой

Лучшее время года, суповой сезон! На самом деле я люблю каждое время года, в каждом есть что-то, что мне нравится в них (хотя зимой я бы хотел, чтобы снег шел чаще, если будет холодно.Может быть, мне следует быть осторожным в своих желаниях. Я люблю, когда все покрыто великолепно белым блестящим снегом). Я так рада осенью и всей еде и выпечке, которые идут с ней!

Это не совсем обычный осенний суп, но это суп, так что я уверен, что буду готовить его этой осенью, особенно учитывая, насколько я его любил! Поговорим о самом большом обновлении упаковки лапши рамэн! Я знаю, что, когда я простужусь в этом сезоне (о чем я хотел бы сказать, что не буду, но каждый год я получаю несколько), я буду жаждать именно этого супа.Он полон восхитительных вкусов, и это был ужин, который любила вся моя семья.

подсказок

Если вам интересно, какую марку рамена я использовал, я выбрал вот это. Мне нравится, что это более толстая лапша и просто кажется более аутентичной. Вы можете использовать любой бренд, какой захотите, если вы используете классические упаковки меньшего размера, которые вы найдете здесь, в США (3 унции), тогда просто сделайте 1 1/2 упаковки. И, конечно же, не добавляет пакетиков приправ.

Кроме того, если вы можете достать свежие продукты, я уверен, что это было бы даже лучше, их просто трудно найти в вашем традиционном продуктовом магазине (тогда, конечно, вам, вероятно, потребуется удвоить или утроить количество, так как они не сухие и обезвоженные).

Тогда просто к вашему сведению, я налил около 1 1/2 стакана бульона из кастрюли с супом для этих фотографий, чтобы вы могли видеть больше того, что находится в супе — так что ожидайте немного более бульонного супа, чем тот, который вы видите здесь. Вы можете начать с меньшего, если не думаете, что хотите много бульона, или просто добавьте немного рамена. Наслаждаться!

Как приготовить азиатский куриный суп с лапшой

Соте из овощей.
Фунт курицы, затем обжарьте курицу в кастрюле.
Добавьте бульон, приправы и приготовленную овощную смесь.
Варить, затем убавить и тушить, пока курица не прожарится.
Нарезать курицу.
Добавить капусту, грибы и сахар и готовить.
Вернуть курицу, добавить кинзу, подавать горячим.

Еще азиатские рецепты, которые вам понравятся

Азиатский куриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшой с восхитительным азиатским вкусом! Приготовлен из свежих овощей, курицы, богатой протеином, сытного рамена и восхитительно приправленного бульона.

Порций: 4

Подготовка15 минут

Готовка35 минут

Готовность через 50 минут

2 столовые ложки растительного масла
1 стакан нарезанной кубиками моркови (примерно 2 больших)
6 нарезанных ломтиками зеленого лука (1 1/2 стакана)
4 измельченных зубчика чеснока
2 столовые ложки измельченного очищенного имбиря
1 фунт без костей Куриные грудки без кожи
Соль и свежемолотый белый или черный перец
6 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
2 1/2 столовые ложки соевого соуса или больше по вкусу
2 столовые ложки мирина
2 столовые ложки рисового уксуса
1 столовая ложка Sriracha
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка сахарного песка
3 стакана слегка нарезанной нарезанной капусты Напа
6 унций нарезанных грибов кримини
1 (4.3 унции) пакет сухой рамэн, пакеты с приправой выброшены
1/2 стакана нарезанной кинзы

Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавить морковь и обжарить 3 минуты, затем добавить зеленый лук, чеснок и имбирь и обжарить еще 2 минуты, отставить.
Накройте курицу полиэтиленовой пленкой и измельчите до однородной толщины плоской стороной молотка для мяса. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне.
Слегка приправьте курицу с обеих сторон солью и перцем, затем добавьте в кастрюлю и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 2 1/2 минуты на каждую сторону.
Влейте куриный бульон, соевый соус, мирин, рисовый уксус, шрирача и кунжутное масло, затем влейте смесь моркови в суповую смесь.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока курица не приготовится (центр должен показывать 165 градусов на мгновенном термометре), примерно 5-7 минут.
Выньте куриные грудки из супа, переложите на разделочную доску и дайте постоять 5 минут, затем нарежьте полосками.
Тем временем всыпать сахар, капусту и грибы и снова довести суп до кипения. Добавьте лапшу и готовьте еще 3-5 минут, пока лапша не станет мягкой. Добавьте курицу. Подавать теплым, посыпав кинзой.

Пищевая ценность

Азиатский куриный суп с лапшой

Сумма на порцию

калорий 493 Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Холестерин 73 мг 24%

Натрий 1161мг 50%

Углеводы 41 г 14%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 10 г 11%

Белок 34 г 68%

Витамин A 5876IU 118%

Витамин C 26 мг 32%

Кальций 110 мг 11%

Железо на основе суточных значений

9000 процентов диета на 2000 калорий.

Веганский суп с лапшой без курицы — Лучший из веганских супов

Этот веганский суп с лапшой без курицы удовлетворит ваши пристрастия к еде. Для многих куриный суп с лапшой — это определение привычной еды. Сделайте его веганским, и вы получите здоровую еду без жестокостей! Обнимитесь сегодня в миске, попробуйте этот рецепт ниже.

Распечатать значок часовЗначок столовых приборовЗначок флагаЗначок папкиЗначок InstagramЗначок интересаЗначок Facebookпечатный значокквадратный значокСердце сплошной значок

1 столовая ложка веганского масла
1 мелко нарезанная средняя желтая луковица
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
1 морковь, нарезанная кубиками
Сельдерей, 2 стебля, нарезанный кубиками
2 чашки веганского протеина (текстурированный овощной протеин, куриный, но веганский), нарезанный кубиками
1 чайная ложка смеси специй для веганских приправ для птицы
½ чайной ложки морской соли
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
1 лавровый лист
6 чашек овощного бульона с пониженным содержанием натрия
1 стакан воды
1 ½ стакана спагетти, разрезанных на 2-дюймовые кусочки
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1 чайная ложка сиропа из коричневого риса
2 столовые ложки свежей петрушки, крупно нарезанной (по желанию)

Нагрейте 4-литровую кастрюлю на среднем огне.Добавьте масло, лук и чеснок. Готовьте 3-5 минут или до размягчения.
Добавьте морковь, сельдерей, курицу, приправу для птицы, морскую соль, перец и лавровый лист. Готовьте еще 3-4 минуты.
Добавьте бульон, воду и кусочки спагетти, накройте сковороду крышкой и доведите суп до кипения. Готовьте от 16 до 18 минут или до полной готовности лапши. Откажитесь от лаврового листа.
Снимите с огня и добавьте лимонный сок и сироп из коричневого риса. При желании добавьте еще морской соли и перца.
Сверху посыпьте петрушкой (если используется) и подавайте в теплом виде.
Совет: для безглютеновой версии, которая понравится даже бабушке, используйте рисовую лапшу и веганский безглютеновый «Chick’n».

Банкноты

Узнайте больше о рецептах Дженни и Хизер на их веб-сайте Spork Foods.

Хотите узнать, какие другие блюда можно легко превратить в веганские без ущерба для текстуры вкуса? Посмотрите эти 15 веганских рецептов, чтобы победить даже самых больших скептиков!

Легкие рецепты и идеи супа с лапшой

Поскольку Китай находится по соседству с Вьетнамом, многие китайско-вьетнамские блюда вошли в репертуар вьетнамцев и стали фаворитами.Сытный суп из жареной утки и яиц с лапшой, который на вьетнамском языке называют mi vit tiem («mee veet team»), является одним из них. Он очень популярен в Сайгоне (мое место рождения, он же Хошимин), но на его изготовление с нуля также уходит много времени (нужно жарить утку). Чтобы сделать сытный суп с лапшой в моем обычном чередовании, я разработал легкомысленный итерация жареного цыпленка для моей книги, Vietnamese Food Any Day . Все ингредиенты продаются в обычном супермаркете. Затем я подумал об остатках индейки на День Благодарения и придумал рецепт, в котором для приготовления бульона используется растворимый горшок, чтобы быстро извлечь максимум аромата.Люди часто делают суп из индейки из несъеденных частей и кусочков праздничной птицы, так почему бы не приготовить азиатский суп с лапшой? Уловка состоит в том, чтобы помочь американской индейке в День благодарения повернуть на восток. Это достижимо с большим количеством имбиря и ароматических веществ, таких как звездчатый анис и китайская пятерка, плюс соевый соус и кунжутное масло. Китайский сахарный песок обычно придает бульону легкую сладкую округлость, чтобы придать ему насыщенный вкус умами, но я обнаружил, что этого результата можно добиться и с яблоком Фудзи. Сушеные грибы шиитаке придают пикантную, землистую глубину.Тонкие и нежные из обычных супермаркетов размягчаются примерно за 15 минут. (Если вы используете модные толстые грибы с азиатского рынка, рассчитывайте на более длительное время замачивания.) Если сушеные грибы недоступны, используйте свежие грибы шиитаке или кремини и добавьте стакана воды в быстрорастворимый горшок перед приготовлением. просто используйте позвоночник, добавьте крыло или два и, возможно, шею и желудок, если они есть. При желании можно комбинировать сырые и жареные части. Это отличный рецепт для жарки ли вы традиционной птицы целиком, с добавлением индейки, запеченной в блюде, или отдельных частей.Когда бульон готов, его можно хранить в холодильнике несколько дней. В течение выходных после Дня благодарения подайте тарелки жареного супа из индейки и яичной лапши, который я бы назвал mi ga tay ( «mee ga tey»), что буквально означает суп из яичной лапши с западной курицей.

Хлебный суп с курицей и лапшой Panera

Наслаждайтесь домашним куриным супом-лапшой с хлебом Panera за небольшую плату и экономьте время. Мы любим его с жареным сыром для супер быстрого ужина в будние дни, который является лучшей едой для комфорта.

Вы любите хлеб Panera? Я так рада поделиться с вами этим восхитительным рецептом супа с лапшой и курицей Copycat Panera Bread. Моя семья любит поесть в Panera, и их суп всегда восхитительный.

Когда мы ели его на днях, я понял, что этот рецепт будет так легко воссоздать. Куриный суп с лапшой очень легко приготовить, и его очень экономно приготовить для толпы.

Этот рецепт очень похож на мой рецепт супа с куриной лапшой в мультиварке, но я использую предварительно упакованную сушеную яичную лапшу и еще больше куриного бульона, чтобы сделать этот суп более жидким.Это идеальный (и безумно простой) суп, которым можно насладиться в прохладный день.

Давайте приготовим суп с курицей и лапшой «Копикэт» с хлебом Panera!

Состав:

куриная грудка без костей и кожи
куриный бульон
вода
морковь
сельдерей
лук
тимьян
лавровый лист
чесночная соль — измельченный чеснок тоже подойдет.
соль и перец
яичная лапша

Список ингредиентов кажется длинным, но на самом деле это не так.Немного курицы, немного бульона, моркови, сельдерея, лука и немного приправ. Это действительно так просто!

Как приготовить куриный суп с лапшой Panera Рецепт:

Теперь вы можете приготовить этот восхитительный рецепт двумя способами — на плите или в мультиварке. Я предпочитаю его в мультиварке, потому что его легко приготовить.

Как сделать на плите.

1. Сначала сбрызните кастрюлю оливковым маслом. Добавьте морковь, лук и сельдерей и готовьте несколько минут, пока они не станут мягкими.
2. Положите нарезанную курицу в кастрюлю и залейте куриным бульоном или водой. Куриный бульон придаст ему больше аромата.
3. Затем добавьте приправы.
4. Доведите все до кипения и варите, пока курица не начнет разваливаться.
5. Вынуть курицу и измельчить. Добавить обратно в суп.
6. Наконец, добавьте к ингредиентам лапшу (сырую) и готовьте, пока лапша не будет готова.

Теперь, если вы хотите приготовить этот суп в мультиварке, ваш обед стал еще проще.

Сначала поместите все (кроме лапши) в мультиварку. Это так просто!
Затем готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов или на высокой в течение 3-4 часов.
Примерно за 45 минут до подачи выньте курицу и измельчите.
Наконец, снова добавьте курицу в кастрюлю и добавьте яичную лапшу. Поставьте мультиварку на высокий уровень (если еще не на нем), чтобы лапша приготовилась быстрее. Это займет около 30 минут.

В любом случае, вы захотите приготовить этот восхитительный рецепт, я думаю, вы найдете для своей семьи новую идею вкусного ужина, которая стоит НАМНОГО меньше, чем поход в ресторан.

Как быстро приготовить куриный суп с лапшой:

Как видите, этот рецепт уже и так прост. Однако на самом деле у меня есть еще несколько советов, как сделать это блюдо еще быстрее.

Используйте предварительно приготовленную курицу, курицу-гриль или курицу, оставшуюся накануне вечером. Использование уже приготовленной курицы означает, что она переходит от плиты к столу менее чем за 30 минут! Нам также нравится этот 20-минутный домашний рецепт куриного супа с лапшой.
Мы храним нарезанный кубиками лук в морозильной камере, и это позволяет быстро и легко готовить такие рецепты.Просто возьмите то, что вам нужно, и вперед! Это также работает с морковью и сельдереем в супе. Нарезать и заморозить на потом!

Полезен ли наш суп с курицей и лапшой Panera?

Да, это так. В рецепте используется только чашка макарон, и вы, вероятно, можете даже уменьшить ее, не заметив. Если вас беспокоит уровень натрия, попробуйте использовать куриный бульон с пониженным содержанием натрия.

Более подробную информацию о питании можно найти в карточке рецептов.

Попробуйте этот рецепт подражателя сегодня.

Распечатайте этот рецепт куриного супа с лапшой Panera ниже:

CopyCat Panera Bread Куриный суп с лапшой Рецепт

Попробуйте этот восхитительный рецепт супа с лапшой и курицей с хлебом панера. Думаю, вы будете удивлены, насколько легко его приготовить и насколько экономно вы можете его приготовить.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Количество порций 6

Кухня Американская

Суп-курс

Калорий 123

Автор Едят десять центов

Приготовление на плите:

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте морковь, лук и сельдерей.
Обжаривайте 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте курицу и куриный бульон в кастрюлю для бульона.
Добавьте приправы (тимьян, лавровый лист, чесночную соль, соль и перец).
Доведите воду до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока курица не прожарится (внутренняя температура достигнет 165 градусов по Фаренгейту).Это время приготовления будет зависеть от того, используете ли вы замороженную курицу или свежую курицу, и в зависимости от размера курицы. Обычно это занимает 15-20 минут, чтобы курица приготовилась.
Удалите курицу и измельчите.
Верните курицу в бульон.
Добавьте сырую яичную лапшу и воду. Готовьте, пока они не станут готовыми.

Приготовление в мультиварке:

Поместите все (кроме лапши) в мультиварку.
Готовьте при низкой температуре 6-8 часов или высокой 3-4 часа.
Удалите курицу и измельчите.
Верните курицу обратно в мультиварку. Поставьте мультиварку на максимум и добавьте яичную лапшу.
Готовьте 30 минут, пока лапша не будет готова, а ужин не будет подан!

Это идеальный (и безумно простой) суп, которым можно насладиться в приятный прохладный день.

калорий 123 ккал, углеводы 15 г, белки 11 г, жиры 2 г, насыщенные жиры 1 г, трансжиры 1 г, холестерин 35 мг, натрий 1438 мг, калий 480 мг, клетчатка 2 г, сахар 3 г, витамин А 6895 МЕ, витамин С 15 мг, кальций 42

, железо 1 мг

Еще рецепты подражателей:

Более простые рецепты супов:

Лучший суп с лапшой в Нью-Йорке — Нью-Йорк

Лапша и суп более чем хороши сами по себе, но сложите их вместе, и вы получите что-то намного, намного большее.Если вы не совсем понимаете, что мы имеем в виду, подумайте о Николь Ричи и Пэрис Хилтон — их стоит упомянуть по отдельности, но вместе они создали телешоу, усыпанное жизненными уроками и шляпами Von Dutch. Супы с лапшой также успокаивают и даже потенциально могут иметь большое влияние. Вот список наших любимых супов с лапшой в городе, от фу и удона до маца-шарика и том-ям.

Рыбный суп с лапшой и лемонграссом

В отличие от закусочных на углу и круглосуточных закусочных, не в каждом районе Нью-Йорка есть бирманские рестораны.Благодаря Рангуну, наряду с Джексон-Хайтс и Форест-Хиллз, Краун-Хайтс является одним из немногих исключений из этого правила. Хотя мы рекомендуем здесь много других блюд, закажите рыбный суп с лапшой и лемонграссом при первом посещении. Он поставляется в огромной керамической миске, наполненной ароматным бульоном, на якоре гигантских жареных во фритюре луковых оладий. Он поставляется с рыбным соусом и дополнительными хлопьями чили, чтобы придать пикантности.

Crossing The Bridge Noodles

Как следует из названия, это место специализируется на юньнаньской кухне, а именно на китайском супе под названием «Лапша пересечения моста» — одно блюдо, которое мы любим в Сансет-парке.Он прибывает в разобранном виде, с сырыми полосками говядины или баранины, некоторыми овощами, кучей рисовой лапши и большой миской чрезвычайно ароматного (и очень горячего) куриного бульона, чтобы все приготовить. Имейте в виду, что сейчас здесь можно купить только еду на вынос, поэтому, если вы ищете обед в будние дни, в который не входит еда из морозильной камеры, считайте, что ваш поиск завершен.

Нью-Йорк

Руководство:

Где поесть в Вильямсбурге

Читать

Пан Ми

Kopitiam — это малазийское кафе с непринужденной обстановкой, которое открыто с 11:00 до 19:00 каждый день (кроме среды, когда оно закрыто), что делает его отличным местом, чтобы узнать, когда у вас плохой обед.Нашим самым любимым блюдом здесь является пан-ми, суп со сладким бульоном из анчоусов, заправленный солеными хрустящими анчоусами. В легком бульоне также есть много других замечательных вещей, таких как широкая лапша, вытащенная вручную, кусочки свинины, нарезанный шпинат и грибы.

Нью-Йорк

Руководство:

Где поесть на улице в Ист-Виллидж

Читать

Пряный Bún Bò Huế

Варианты супов в Saigon Social, феноменальном вьетнамском заведении в Нижнем Ист-Сайде, меняются довольно часто.Но если вы видите в меню острый bún bò huế и хотите чего-нибудь с пуншем, берите его. Бульон из говяжьих костей мгновенно раскроет ваши носовые пазухи, и он обычно подается с двумя разными белками из вращающегося набора, который включает говяжью голень, вьетнамскую мортаделлу и террин из свинины. Другими словами, это суп-пюре с работами внутри, но если вы предпочитаете что-то более легкое, выбирайте фото. Оба они очень хорошо путешествуют, так что помните об этом месте для доставки.

Нью-Йорк

Руководство:

Лучшие новые рестораны в Нижнем Ист-Сайде

Читать

Тайваньский суп с говядиной и лапшой

Если бы больше заведений назвали себя по качеству своей лапши, было бы труднее планировать ужин, но в целом мы бы с этим справились. Тем более, что тайваньский суп с лапшой из говядины на этом рынке Челси стоит того, чтобы пересечь реку Гудзон на велосипеде Citi.Сочетание нежных кусочков говядины и плоской жевательной лапши делает это блюдо одним из лучших в округе, а менее чем за 15 долларов вы получите более чем достаточно супа с лапшой на одного.

Лапша Ding Ding с острым тмином из баранины

В ресторане The Handpulled Noodle в Гарлеме вы можете приготовить собственный суп с лапшой или отдать все свое доверие нашему любимому варианту — ягненку с острым тмином и лапшой ding ding.И, действительно, нет неправильного ответа. Если вы планируете сделать заказ с доставкой, используйте мобильное приложение ресторана, и если вам сложно решить, какой уровень специй выбрать, имейте в виду, что «горячий» здесь объективно гораздо ближе к «среднему».

Нью-Йорк

Руководство:

Где поесть в Гарлеме

Читать

Говядина Phở

В течение многих лет в этом непринужденном вьетнамском районе прямо под линией 4 на Джером-авеню подавали фо с грудинкой, стейком, рубцом и сухожилием.Это одни из лучших ресторанов Бронкса, и прямо сейчас они открыты для еды на вынос и доставки. Нам нравится, что их фо достаточно сладкое и соленое и не требует никакого хойсина. Но если вам нравится добавлять что-то в тарелку супа с лапшой, хорошо используйте лайм, мяту и халапеньо, которые идут с каждым заказом.

Сопа де Полло

Jelisa’s Café — это доминиканская пекарня на Статен-Айленде, где вы можете остановиться, чтобы купить миску sopa de pollo, горячий суп с короткой лапшой, тертой курицей, морковью, картофелем и кинзой.Вы можете зайти в их магазин, чтобы забрать их и поесть за одним из столиков с сидячими местами на улице, но не уходите, не попробовав курицу или пернил эмпанада. Если вы предпочитаете побыть наедине со своим супом с лапшой и выпечкой, вы всегда можете разместить заказ на вынос или доставку через Интернет.

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления

Уилл Дики

Как и любой другой рецепт супа быстрого приготовления, который вы любите, этот необычайно уютный суп с куриной лапшой, в основном, непринужден и наполнен ароматом.Начните с обжаривания классической смеси овощей и ароматических веществ — лука, моркови и сельдерея, как домашняя курица и лапша от Ree’s, — а затем приготовьте под давлением куриные грудки без кожи и без кожи с водой и куриным бульоном (для дополнительного вкуса). Если вас интересует яичная лапша, будьте уверены, вам не нужно кипятить отдельную кастрюлю с водой. Гениальное устройство тоже может их приготовить, но, пожалуйста, в режиме «Соте», а не в режиме «Приготовление под давлением».

Можно ли положить сырую курицу в суп для приготовления?

Совершенно верно.Куриные грудки в этом рецепте придают бульону дополнительный аромат во время приготовления под давлением. К тому же, после этого он прекрасно измельчается и очень вкусен. (Слишком много рецептов куриного супа с лапшой требуют бросать курицу после того, как бульон готов!)

Могу я сделать это заранее?

Не стоит готовить этот суп полностью заранее, так как лапша имеет свойство впитывать бульон. Если вы не едите сразу, приготовьте лапшу отдельно на плите и добавьте ее в суп прямо перед подачей на стол.Суп (без лапши) можно хранить в холодильнике до 4 дней или замороженным до 3 месяцев.

Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 — 6 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 1 час 0 минут
3
моркови, нарезанной на кусочки размером 1 дюйм
2
стебля сельдерея, нарезанного кусочками размером 2,5 см
1 ст.
нарезанных свежих листьев тимьяна
1 ст.
нарезанный свежий орегано
1/2 чайная ложка
перец черный молотый
2 фунт.
Куриная грудка без кожи и костей
6 унция.
Яичная лапша сверхширокая
Нарезанная свежая петрушка, по желанию
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Добавьте сливочное масло в емкость для быстрого приготовления на 6 или 8 литров и поставьте на СОЖ.Добавьте в кастрюлю лук, морковь и сельдерей и варите, помешивая, 3 минуты. Добавьте чеснок, тимьян, орегано, соль и перец и готовьте еще 1 минуту. Добавьте лавровый лист, курицу, бульон и 2 стакана воды.
Накройте емкость для быстрого приготовления крышкой и зафиксируйте на месте. Закройте ручку выпуска пара. Выберите ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ и установите таймер на 10 минут. Когда таймер истечет, дайте ему отдохнуть в течение 10 минут, затем вручную сбросьте давление (откройте ручку выпуска пара). Разблокируйте и снимите крышку, осторожно, чтобы не осталось пара.Снимите лавровый лист.
Выньте курицу из кастрюли и измельчите двумя вилками.
Тем временем установите плиту в режим ОБЖАРЕНИЯ и доведите суп до кипения. Добавьте лапшу и готовьте 5-7 минут или пока лапша не станет мягкой. Верните измельченную курицу в кастрюлю и осторожно перемешайте. Переложите в сервировочные тарелки и при желании украсьте мелко нарезанной петрушкой.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
BEST Куриный суп с лапшой (приготовление заранее, инструкция для морозильной камеры + мультиварка!)
Домашний куриный суп с лапшой легко приготовить с нуля!
Классический рецепт домашнего куриного супа с лапшой — это питательный комфорт в миске! Это любимый проверенный и верный рецепт, который ДОЛЖЕН ИМЕТЬ, который вы будете готовить снова и снова! Это здорово, сытно, тепло, уютно, легко и удобно для всей семьи.Этот простой рецепт куриного супа с лапшой наполнен сочными кусочками курицы, нежной морковью, сельдереем и шелковистой яичной лапшой, запеленатой в ароматном курином бульоне на вашем столе за 55 минут, и все это сделано в одной кастрюле! Он сделан из куриных бедер на костях и куриного бульона для более насыщенного вкуса, но я также включил, как приготовить с курицей на гриле — и в мультиварке! Этот лучший рецепт куриного супа с лапшой удобен в употреблении (в том числе советы и хитрости!), Прекрасно разогревается, подходит для заморозки и невероятно вкусен!
ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ
Рецепт куриного супа с лапшой
Здесь, в южной Калифорнии, идет дождь, и я сворачиваюсь клубочком и готовлю свой любимый рецепт супа с куриной лапшой! Я готовлю этот домашний куриный суп с лапшой в течение многих лет, поэтому я подумал, что пришло время записать его и поделиться со всеми вами — потому что каждому нужен ЛУЧШИЙ рецепт куриного супа с лапшой в своем суповом репертуаре; это лучшая еда, которая согревает вас изнутри.Это в 1000 раз лучше, чем что-либо из консервной банки, и вы можете приготовить его в тапочках и съесть, свернувшись калачиком в уютном одеяле, на завтрак, обед и ужин.
Лучший рецепт куриного супа с лапшой
ЛЕГКО. Я не писал этот домашний рецепт куриного супа с лапшой до сих пор, потому что он НАСТОЛЬКО ПРОСТО! Фактически, это один из самых простых в приготовлении супов. Это просто, не требует заправки, а овощи можно нарезать заранее.
ДРУЖЕСТВЕННЫЕ. Ингредиенты для этой лучшей куриной лапши Рецепт супа простой, недорогой и наверняка у вас почти все есть. рука. Этот рецепт можно приготовить с куриные бедра на костях или куриные грибы. Я люблю хранить порционные пакеты с измельченной курицей-гриль в морозильной камере. так что у меня всегда есть все необходимое, чтобы приготовить эту пищу для души.
ВКУСНЫЙ. Хотя это домашнего супа с курицей и лапшой , он действительно выигрывает от нескольких сокращений. Вместо того, чтобы варить целую курицу для приготовления бульона, мы сохраняем верность богатому вкусу, используя куриные бедра с костями и куриный бульон из магазина.Из куриных бедерок с костями получается самая сочная курица, заправленная всеми этими вкусными золотыми кусочками от подрумянивания курицы. Каждая ложка — это острая, пикантная симфония сочного цыпленка, нежных овощей и слоев сложного бульонного ароматного вкуса.
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ. Я сохранил этот питательный рецепт куриного супа с лапшой в очень традиционном стиле с тертым курица, морковь и сельдерей, но это отличный трамплин, чтобы сделать его вашим собственный. Я включил целый раздел как его настроить, например, заменить цуккини, кукурузу на овощи и т. д.и курица для остатков индейки, ветчины, колбасы и т. д.
БЫСТРЫЙ. Кроме того, этот домашний рецепт куриного супа с лапшой занимает меньше часа от начала до конца, но обеспечивает весь вкус приготовления целого цыпленка — и большая часть этого — это приготовление на медленном огне. Победа!
Другие мои популярные простые супы — это суп из лазаньи, суп с томатным базиликом, чили в горшочках и суп из яичных капель. Но сначала попробуйте этот простой рецепт куриного супа с лапшой — вы не будете разочарованы!
Какая курица лучше всего подходит для СУПА С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ?
Для наиболее ароматного супа с наиболее нежного цыпленка используйте куриные бедра или, еще лучше, куриные бедра на костях — в конце концов, это КУРИНЫЙ Суп с лапшой!
Куриные бедра — это темное мясо, что означает, что они по своей природе более сочны, имеют более богатый вкус и дают гораздо более нежную курицу, чем куриные грудки.Их также труднее пережарить, и они остаются нежными в течение нескольких дней с более приятной на вкус текстурой, даже если разогреть для остатков.
Кроме того, куриные бедра сначала подрумяниваются, что придает важный аромат бульону / бульону и супу в целом, поскольку все эти золотистые ароматные кусочки становятся частью бульона.
Могу ли я использовать куриные грудки?
Совершенно верно! Вы по-прежнему можете использовать куриные грудки в этом домашнем рецепте куриного супа с лапшой, но поскольку они более постные, чем куриные бедра, они не будут такими сочными или ароматными.Если вы используете куриные грудки, я рекомендую куриные грудки на костях.
Могу ли я использовать курицу на гриле?
Пожалуйста, сделайте! Курица-гриль — мой второй вариант для приготовления простого куриного супа с лапшой после куриных бедер с костями. Курица-гриль слегка приправлена для придания глубины вкусу и представляет собой смесь светлого и темного мяса. Он также получается совершенно нежным и готовым к употреблению.
Чтобы использовать курицу на гриле, измельчить курица, выбросив кости и добавьте примерно 3 стакана измельченной курицы в суп после того, как он тушить 10 минут.Продолжать варить на медленном огне еще 10 минут, чтобы курица могла впитать весь бульон доброта. Добавьте лапшу и готовьте до готовности, от 6 до 10 минут в зависимости от типа используемой лапши.
Что мне использовать: куриный бульон или куриный бульон?
Вы можете использовать куриный бульон или куриный бульон для этого рецепта куриного супа с лапшой, это действительно зависит от личных предпочтений.
Куриный бульон готовится из длинных костей, что обеспечивает более полное ощущение во рту и более богатый вкус за счет желатина, выделяемого из костей во время приготовления.
Куриный бульон , с другой стороны, готовится из тушеного мяса, в результате чего получается более легкий бульон, и обычно используется для куриного бульона. Исключением и более ароматным бульоном является костный бульон в коробках.
Покупая куриный бульон или бульон, ищите более темный бренд, потому что это обычно означает более насыщенный вкус.
Можно вместо этого использовать овощной бульон?
Я не рекомендую овощной бульон, потому что он не имеет куриного вкуса, который важен в этом домашнем рецепте куриного супа с лапшой.Это не значит, что вы не можете использовать овощной бульон, но это означает, что суп не будет насыщенным и ароматным.
Из какой лапши лучше всего готовить легкий куриный суп с лапшой?
Не существует «лучшей» лапши для легкого куриного супа с лапшой, так как это сугубо личное дело — скорее, есть «любимая» лапша — так что используйте свою любимую крутую пасту, и вы не ошибетесь!
Моя любимая лапша для курицы Суп с лапшой — это яичная лапша. Яичная лапша сделаны с более высоким соотношением яиц к муке, чем традиционные макаронные изделия.Получается лапша мягче, пышнее, более светлый и почти маслянистый. Они слегка жевательные, а их волнистая текстура танцует во рту. Яичная лапша каждый раз готовится идеально и держится форма и текстура хорошо.
Могу ли я использовать другой тип лапши?
Да! Помимо яичной лапши, к другим любимым пастам для домашнего куриного супа с лапшой относятся паста ротини, кавапаит, фузилли, целлентани или скорлупа пасты. Некоторым даже нравится использовать измельченные спагетти или феттучини. Эти макароны вам нужно будет варить дольше, чем яичная лапша.
Еще одна моя любимая паста в супах — тортеллини. Я использую его в своем супе с курицей и лапшой Crockpot, и тающие во рту сырные подушки просто божественны.
КАКИЕ ПРИПРАВЫ ДЛЯ СУПА С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ easy?
Вкус этого легкого куриного супа с лапшой построен на слоях аромата. Сначала обжаренный цыпленок, затем обжаренные овощи, включая ароматный лук и чеснок, а затем зелень.
Даже если куриный суп с лапшой следует за первыми двумя шагами с поджаренной курицей и много овощей, он все еще может быть тусклым, если не приправлен много трав — травы ОБЯЗАТЕЛЬНЫ!
Сушеные травы: В этом рецепте супа с куриной лапшой я использовала сушеную петрушку, сушеный орегано, сушеный тимьян с базиликом и лавровый лист в начале кипящего супа, которые придали бульону землистый вкус.
Свежие травы: Вы также можете использовать свежие травы, но вам потребуется в три раза больше свежих трав, чем сушеных. Кроме того, не забудьте добавить их в конце приготовления, чтобы они оставались свежими и ароматными.
Соль и перец: Этот простой рецепт куриного супа с лапшой дополнительно приправлен солью и перцем, чтобы пробудить весь суп. Помните, что вы всегда можете добавить больше соли и перца по вкусу, поэтому лучше начать с консервирования, а затем добавлять больше по вкусу в отдельные порции.
Oomph: Мои секретные приправы, которые делают это блюдо лучшим рецептом куриного супа с лапшой, — это куриный бульон, молотый тмин и хлопья красного перца. Бульон придает блюдам еще более насыщенный и насыщенный вкус курицы. Молотый тмин придает целованию землистый лимонный аромат. Хлопья красного перца не обязательны, но если вам нравится удар, который еще больше пробудит чувства, они будут сенсационными.
Из каких овощей лучше всего приготовить куриный суп с лапшой?
Этот рецепт куриного супа с лапшой представляет собой классическое сочетание моркови, лука и сельдерея, обжаренного в оливковом масле.Они известны как святая троица кулинарии и обеспечивают богатство и глубину вкуса, которых невозможно достичь никаким другим способом.
лук: используйте один нарезанный кубиками желтый лук. Если в рецепте не указан конкретный лук, используйте желтый лук.
моркови: вам понадобится около 3 средних морковок, чтобы они равнялись 1 ½ стакана.
сельдерей: вам понадобится около 3 стеблей сельдерея на 1 ½ чашки.
чеснок: 4-6 зубчиков чеснока в зависимости от вашей любви к чесноку
Могу ли я приготовить куриный суп с лапшой без глютена?
Да! Если вы хотите сделать куриный суп с лапшой без глютена, затем используйте лапшу без глютена — остальное ингредиенты не содержат глютен.
СОВЕТЫ И Уловки для рецепта лучшего куриного супа с лапшой
Вот краткое изложение советов и хитростей для рецепта лучшего куриного супа с лапшой:
Для самой сочной курицы: Этот домашний рецепт куриного супа с лапшой подойдет для куриных грудок или куриных бедер, но для лучшего вкуса используйте куриные бедра с костями или измельченный цыпленок-гриль, так как бедра намного нежнее, чем куриная грудка, и дают еще больше ароматизатор к бульону.
Размер овощей. нарезать морковь и сельдерей толщиной не менее 1/4 дюйма. Не нарезайте овощи слишком тонко, иначе они станут мягкими.
Готовьте лапшу al dente : (что означает, что она немного кусается), потому что она будет продолжать готовиться в горячем бульоне даже после того, как вы снимете ее с огня. Если сначала не пережарить лапшу, она не станет мягкой или мокрой при повторном нагревании.
Для тестирования макарон: выньте лапшу из супа шумовкой и промойте под холодной водой перед тестированием.
Готовьте макароны отдельно: как написано в этом рецепте куриного супа с лапшой, макароны готовятся в горшочке с овощами. Если вы не готовы присматривать за макаронами к концу приготовления и снимать их с огня один раз al dente, приготовьте макароны отдельно и разложите по тарелкам. Вы также захотите приготовить макароны отдельно, если планируете заморозить куриный суп с лапшой.
Настроить овощи : морковь, лук и сельдерей — классические ингредиенты для куриного супа с лапшой, но при этом есть много возможностей! Вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть, или смешать их просто для удовольствия! Зеленая фасоль, кукуруза, кабачки, капуста, шпинат и т. Д.все было бы вкусно. Просто помните о времени приготовления овощей — например, зеленая фасоль готовится дольше, чем горох и капуста, что занимает всего несколько минут.
Увеличить или уменьшить масштаб: Этот рецепт домашнего куриного супа с лапшой можно легко увеличить или уменьшить. Вы можете уменьшить масштаб, если у вас нет большой семьи и вам не нужны остатки. Если вы любите остатки еды (высоко поднимаю руку), то вам понравится куриный суп с лапшой, который станет легким обедом или ужином!
Консистенция: «ломкость» этого простого куриного супа с лапшой — это личное предпочтение.Чтобы суп получился менее коренным, просто добавьте бульон в конце приготовления.
Свежие травы: Добавьте свежести петрушки или других трав в конце приготовления. Вы также можете приготовить суп со свежими травами, такими как розмарин или тимьян, в пучок, чтобы его можно было легко удалить в конце кипячения.
Добавьте дополнительную жидкость: лапша впитает бульон, пока находится в супе, поэтому вам нужно будет добавить дополнительный бульон, если не сразу подавать или при разогреве.
Как приготовить куриный суп с лапшой
Этот успокаивающий куриный суп с лапшой невероятно прост! Просто обжарьте курицу, обжарьте овощи, тушите овощи и курицу в бульоне, затем добавьте лапшу и готовьте до состояния al dente. Вот разбивка:
Шаг 1: приготовление цыпленка:
Удалите кожу с куриных бедер с костями. Сделать это можно за день до приготовления супа. Мы не хотим готовить курицу с кожу, потому что мы хотим приправить курицу напрямую, а не кожу, и мы хотите подрумянить курицу для большего аромата.
Обсушите курицу бумажными полотенцами; посыпать солью и перец. Сушка курицы позволяет помогает приставить приправы и дать курице отдохнуть, пока вы готовите овощи. приправы проникают в курицу.
Шаг 2: жареный цыпленок:
Нагрейте одну столовую ложку масла на среднем или сильном огне в большой голландской духовке или суповой кастрюле. Обжарьте курицу до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Убрать на тарелку.
Обжарка курицы приводит к реакции Майяра, в которой аминокислоты и редуцирующие сахара вызывают потемнение, а, как мы знаем, цвет = вкус! Вкусные коричневые кусочки, оставленные на дне сковороды, приправят весь суп, так как они пропитают бульон.
Шаг 3: Обжаренные овощи:
Нагрейте одну столовую ложку масла на среднем или сильном огне в пустой кастрюле.
Добавьте лук, морковь и сельдерей и тушите в течение 4 минут, соскребая золотые кусочки со дна сковороды; добавить чеснок и обжарить одну минуту.
Овощи на этом этапе не станут полностью мягкими, но станут мягкими по мере того, как тушатся вместе с курицей.
Шаг 4: Варить суп:
Положите курицу обратно в кастрюлю.Добавьте куриный бульон, бульон и все приправы.
Если вы действительно не хотите обжаривать курицу или используете куриные грудки, на этом этапе вы можете добавить сырую курицу поверх овощей.
Накройте суп, чтобы он закипел, затем сдвиньте крышку так, чтобы она частично закрывала кастрюлю с зазором примерно в один дюйм. Варите суп примерно 20 минут, периодически помешивая, или пока курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было измельчить.
Шаг 5: Измельчите курицу
Переложите курицу на разделочную доску и нарежьте на кусочки. кусочки достаточно остыть, чтобы их можно было обрабатывать.
Шаг 6. Приготовить лапшу
Добавьте лапшу в суп и доведите до кипения; готовить до состояния аль денте примерно 5 минут. Не пережаривайте лапшу! Лучше недоварить, чем пережарить лапшу, поэтому заранее проверьте степень готовности.
Шаг 7. Добавьте измельченную курицу
Добавьте измельченную курицу и нагрейте 1-2 минуты. При желании попробуйте и приправьте солью и перцем. Добавьте куриного бульона, чтобы суп получился меньше.
Легкий куриный суп с лапшой
Если вы хотите быстро приготовить куриный суп с лапшой, купите предварительно нарезанные овощи и курицу-гриль.Теперь почти вся подготовительная работа сделана, превратив этот рецепт в лучший вариант «сварить и тушить»!
СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ CROCKPOT
Куриная лапша Суп тоже легко приготовить в мультиварке:
Добавьте приправленную курицу на дно мультиварки на 6 литров или больше, слегка смазанную маслом. Курицу не нужно сначала обжаривать, но это добавит аромата.
Сверху курицу посыпать луком, морковью, сельдереем, чесноком, куриным бульоном и всеми приправами; аккуратно перемешайте.
Накрыть крышкой и варить на НИЗКОЙ ЧАСТИ в течение 6-8 часов или ВЫСОКОЙ в течение 3-4 часов; пока овощи не станут мягкими, а курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было измельчить.
Выложите курицу на разделочную доску и нарежьте на кусочки размером с укус. Переложите измельченную курицу в мультиварку и дайте ей готовиться на МАЛЕНЬКОЙ скорости в течение 20 минут.
Тем временем приготовьте пасту al dente отдельно на плите. Я НЕ рекомендую готовить макароны в мультиварке, потому что их нужно варить при непрерывном кипении, чтобы они не стали липкими.Вы можете приготовить пасту al dente в любом месте на плите, промыть в прохладной воде и смешать с небольшим количеством оливкового масла, чтобы оно не прилипло, а затем переложить в герметичный контейнер в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к добавлению супа. Добавьте приготовленное и подавайте к столу!
ЧТО ПОДАТЬ СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ ПО-ДОМАШНЕМУ?
Этот куриный суп с лапшой сытный и успокаивающий, он богат белком, углеводами и овощами, поэтому в деталях его не нужно много. Я люблю подавать его с хрустящим хлебом, чесночным хлебом, обеденными булочками, хлебными палочками или кукурузным хлебом вместе с фруктовым салатом и большим зеленым салатом, салатом из зеленой фасоли или салатом из дольки,
Что я могу приготовить заранее?
Этот домашний куриный суп с лапшой очень прост, но требует некоторой подготовительной работы, такой как обрезка курицы и нарезка овощей.Вы можете сэкономить время:
Обрезка курицы: Удалите кожу с курицы на кости. бедра и срежьте лишний жир. Магазинная курица в герметичном контейнере или морозильном пакете в холодильнике до 24 часы.
Нарезать овощи: Нарезать овощи на пару дней раньше время, ночь перед ужином или всего за несколько часов до приготовления, затем храните в герметичный контейнер в холодильнике.
Отмерить специи: Отмерить специи не займет много времени, но вы конечно можно сделать это заранее и хранить смесь в герметичном пакете или контейнер.
Варианты куриного супа с лапшой
Этот домашний рецепт куриного супа с лапшой утешает своими классическими ингредиентами и вкусом, но его также можно использовать в качестве трамплина, чтобы сделать его своим:
Куриный рисовый суп: Превратите куриный суп с лапшой в куриный рисовый суп, заменив лапшу макаронами. Длиннозерный белый рис закипит в супе за 8-12 минут. Я не рекомендую использовать коричневый рис, если вы не готовите его отдельно.
Куриный суп с лимоном: добавьте 2 столовые ложки лимонного сока в конце приготовления или больше по вкусу.
Куриный картофельный суп: замените лапшу на 3 юконских золотых картофеля, нарезанных на кусочки диаметром 2,5 см или даже сладкого картофеля.
Суп тортеллини с курицей : замените яичную лапшу на 12 унций. сырые тортеллини из свежего сыра. Тортеллини готовится всего за пару минут, так что внимательно за ними следите!
Другая лапша : в дополнение к тортеллини, вы можете заменить яичную лапшу на целлентани, ротини, пасту с галстуком-бабочкой, небольшую пасту из скорлупы или сломанную лапшу для спагетти.
Заменить белок: заменить курицу горячей итальянской колбасой, нежирным говяжьим фаршем, фаршем из индейки, остатками индейки или ветчиной.
Добавить сыр: добавить тертый сыр Пармезан для соленого укуса или перемешать в швейцарском или грюйерском соусе, как я это делаю с куриным супом Cordon Bleu.
Поменяйте местами овощи: зеленых бобов, кукурузы, гороха, болгарского перца, грибов, кабачков брокколи, тыквенных орехов, консервированных помидоров или свежего шпината или капусты.
Как приготовить крем-суп с курицей и лапшой
Куриный суп с лапшой также можно приготовить соблазнительно сливочный, добавив муку и половину с кукурузным крахмалом всего куриного бульона.
Чтобы приготовить кремообразный куриный суп с лапшой, приготовьте овощи с 4 столовыми ложками масла.
Опрыскивание и гидроразрыв 13; засыпать мукой лук и морковь на последней минуте приготовления и готовить в течение одной минуты.
Вместо того, чтобы использовать весь куриный бульон, используйте 6 чашек куриного бульона и 4 чашки, наполовину смешанные с 2 столовыми ложками кукурузного крахмала ИЛИ 4 чашками жирных сливок без кукурузного крахмала.
Как загустить куриный суп с лапшой
Этот успокаивающий куриный суп с лапшой вкусный как есть, или вы можете добавить немного тельца с суспензией кукурузного крахмала.
Удалите немного бульона из супа и взбейте вилкой 1-2 столовые ложки кукурузного крахмала до получения однородной массы, затем снова добавьте в суп.
Варите на медленном огне около 5 минут, периодически помешивая.
Не добавляйте кукурузный крахмал непосредственно в суп, иначе он слипнется и никогда не растворится.
Не добавляйте кашицу и варите на медленном огне после того, как вы уже добавили лапшу, иначе она станет мягкой.
Можно ли приготовить суп с курицей и лапшой впереди времени?
Да! На следующий день вкус этого домашнего куриного супа с лапшой улучшается, так что остатки из него получаются потрясающими! Обязательно готовьте лапшу al dente, чтобы она не стала мягкой при разогреве, ИЛИ для достижения наилучших результатов, если вы обслуживаете компанию, оставьте ее полностью и добавьте свежую лапшу, приготовленную отдельно.
Если вы добавите лапшу перед время, они также впитают часть бульона, поэтому будьте готовы добавить больше, когда разогрев.
КАК ХРАНИТЬ СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ easy?
Дайте куриному супу с лапшой остыть в комнате температуру, затем накройте и храните в голландской духовке или перенесите в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 4 дней.
КАК РАЗОГРЕВАТЬ домашний СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ?
Мультиварка: переложите суп в мультиварку и нагрейте на слабом огне 1-2 часа, добавив дополнительные бульона или воды по мере необходимости.
Плита: разогрейте большие партии на плите на среднем медленном огне, помешивая иногда, пока курица не нагреется до 165 градусов по Фаренгейту, добавляя дополнительные бульона или воды по мере необходимости.
Микроволновая печь: Для небольших партий или отдельных порций переложите куриный суп с лапшой. в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, при необходимости добавьте еще бульона или воды, накройте крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или бумажным полотенцем. Микроволновая печь в течение 2 минут, перемешайте, затем продолжайте в микроволновке с 30-секундными интервалами, если необходимо.
МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ?
Куриный суп с лапшой очень хорошо замораживается без лапши, иначе они станут мягкими. Когда будете готовы к подаче, просто разморозьте и добавить свежеприготовленную лапшу.
Для заморозки куриного супа с лапшой:
Повар: Приготовьте легкий куриный суп с лапшой в соответствии с указаниями рецепта БЕЗ лапши.
Cool: Дайте куриному супу с лапшой полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов и предотвратить попадание в «опасную зону».”
Упаковка: Перелейте суп в герметичный контейнер для замораживания или в пакет для замораживания. Вы даже можете использовать пластиковые пакеты размером с сэндвич для отдельных порций. Выдавите лишний воздух, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере, и промаркируйте
Freeze . Заморозить до 3 месяцев.
Размораживание / повторный нагрев . Когда будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике на ночь, затем снова разогрейте в микроволновой печи, мультиварке или плите в соответствии с вышеупомянутыми инструкциями, добавив приготовленную лапшу.
Хотите попробовать этот рецепт куриного супа с лапшой?
Прикрепите его к своей суповой или куриной доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!
© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com
1 1/2 фунта куриных бедер с костями удалена ИЛИ курица-гриль — см. Примечания
2 столовые ложки оливкового масла разделить
1/2 чайной ложки КАЖДОЙ соли, перца
1 1/2 стакана очищенной и нарезанной моркови ¼ дюйма толстый
1 1/2 стакана нарезанного сельдерея & frac38; дюйм толщиной
1 лук, нарезанный кубиками
4-6 измельченных зубчиков чеснока
10 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
1 1/2 чайных ложки куриного бульона более или менее по вкусу
1 столовая ложка сушеной петрушки
1 чайная ложка КАЖДОГО сушеного орегано , сушеный базилик
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/4 чайной ложки молотого тмина
щепотка хлопьев красного перца по желанию
2 лавровых листа
2 чашки широкой яичной лапши, сырой
Обсушите курицу бумажными полотенцами; Посыпать солью и перцем.Дайте постоять, пока готовите овощи.
Нагрейте одну столовую ложку масла на среднем или сильном огне в большой голландской духовке или суповой кастрюле. Обжарьте курицу до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Убрать на тарелку.
Нагрейте одну столовую ложку масла на среднем или сильном огне в пустой кастрюле. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте в течение 4 минут, удаляя золотистые кусочки на дне сковороды; добавить чеснок и обжарить одну минуту.
Положите курицу обратно в кастрюлю.Добавьте куриный бульон, бульон и все приправы. Накройте суп, чтобы он закипел, затем сдвиньте крышку так, чтобы она частично закрывала кастрюлю с отверстием примерно на один дюйм. Варите суп примерно 20 минут, периодически помешивая, или пока курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было измельчить.
Переложите курицу на разделочную доску и нарежьте небольшими кусочками, когда они достаточно остынут, чтобы их можно было обрабатывать.
Тем временем добавьте лапшу в суп и доведите до кипения; готовить до состояния аль денте примерно 5 минут.Добавьте измельченную курицу и нагрейте 1-2 минуты. При желании попробуйте и приправьте солью и перцем (если в супе чего-то не хватает, возможно, это соль). Добавьте куриного бульона, чтобы суп получился меньше.
Как использовать курицу на гриле Чтобы использовать курицу на гриле, добавьте в суп примерно 3 стакана измельченной курицы после того, как он тушится в течение 10 минут. Варить на медленном огне еще 10 минут, чтобы курица впитала весь аромат бульона.Вмешайте лапшу и готовьте до состояния «аль денте».
Могу ли я использовать разные виды лапши?
Моя любимая лапша для куриного супа с лапшой — это яичная лапша. Яичная лапша производится с более высоким соотношением яиц к муке, чем традиционные макаронные изделия. В результате лапша получается более мягкой, пышной, легкой и почти маслянистой.
Помимо яичной лапши, к другим любимым пастам для домашнего куриного супа с лапшой относятся паста ротини, кавапаит, фузилли, целлентани или скорлупа пасты.Некоторым даже нравится использовать измельченные спагетти или феттучини. Эти макароны вам нужно будет варить дольше, чем яичная лапша.
Советы и рекомендации
Для самой сочной курицы: Этот домашний рецепт куриного супа с лапшой подойдет для куриных грудок или куриных бедер, но для лучшего вкуса используйте куриные бедра с костями или измельченный цыпленок-гриль, так как бедра намного нежнее, чем куриная грудка, и дают еще больше ароматизатор к бульону.
Размер овощей. нарезать морковь толщиной 1/4 дюйма и сельдерей толщиной 3/8 дюйма. Не нарезайте овощи слишком тонко, иначе они станут мягкими.
Готовьте лапшу al dente : (что означает, что она немного кусается), потому что она будет продолжать готовиться в горячем бульоне даже после того, как вы снимете ее с огня. Если сначала не пережарить лапшу, она не станет мягкой или мокрой при повторном нагревании.
Готовьте макароны отдельно: так как этот рецепт куриного супа с лапшой написан, макароны готовятся в горшочке с овощами.Если вы не готовы присматривать за макаронами к концу приготовления и снимать их с огня один раз al dente, приготовьте макароны отдельно и разложите по тарелкам. Вы также захотите приготовить макароны отдельно, если планируете заморозить куриный суп с лапшой.
Настроить овощи : морковь, лук и сельдерей — классические ингредиенты для куриного супа с лапшой, но при этом есть много возможностей! Вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть, или смешать их просто для удовольствия! Зеленая фасоль, кукуруза, кабачки, капуста, шпинат и т. Д.все было бы вкусно. Просто помните о времени приготовления овощей — например, зеленая фасоль готовится дольше, чем горох и капуста, что занимает всего несколько минут.
Увеличение или уменьшение масштаба: Этот рецепт домашнего куриного супа с лапшой можно легко увеличить или уменьшить. Вы можете уменьшить масштаб, если у вас нет большой семьи и вам не нужны остатки. Если вы любите остатки еды (высоко поднимаю руку), то вам понравится куриный суп с лапшой, который станет легким обедом или ужином!
Консистенция: «ломкость» этого простого куриного супа с лапшой — это личное предпочтение.Чтобы суп получился менее коренным, просто добавьте бульон в конце приготовления.
Добавьте дополнительную жидкость: лапша впитает бульон, пока находится в супе, поэтому вам нужно будет добавить дополнительный бульон, если не сразу подавать или при разогреве.
Куриный суп с лапшой Crockpot
Добавьте приправленную курицу на дно мультиварки на 6 литров или больше, слегка смазанную маслом. Курицу не нужно сначала обжаривать, но это добавит аромата.
Сверху курицу посыпать луком, морковью, сельдереем, чесноком, куриным бульоном и всеми приправами; аккуратно перемешайте.
Накройте крышкой и готовьте на СЛАБОМУ в течение 6-8 часов или ВЫСОКОМ в течение 3-4 часов; пока овощи не станут мягкими, а курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было измельчить.
Выложите курицу на разделочную доску и нарежьте на небольшие кусочки. Переложите измельченную курицу в мультиварку и дайте ей готовиться на МАЛЕНЬКОЙ скорости в течение 20 минут.
Тем временем приготовьте пасту al dente отдельно на плите. Я НЕ рекомендую готовить макароны в мультиварке, потому что их нужно варить при непрерывном кипении, чтобы они не стали липкими.Вы можете приготовить пасту al dente в любом месте на плите, промыть в прохладной воде и смешать с небольшим количеством оливкового масла, чтобы оно не прилипло, а затем переложить в герметичный контейнер в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к добавлению супа. Добавьте приготовленное и подавайте к столу!
Впереди подготовка
Обрезка курицы: Удалите кожу с обваленных куриных бедер и срежьте лишний жир. Храните курицу в герметичном контейнере или пакете для заморозки в холодильнике до 24 часов.
Нарезать овощи: нарезать овощи за пару дней до обеда, вечером перед обедом или всего за несколько часов до приготовления, затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Отмерить специи: Отмерить специи не займет много времени, но вы, безусловно, можете сделать это заранее и хранить смесь в герметичном пакете или контейнере.
Как заморозить Куриный суп с лапшой очень хорошо замораживает без лапши , иначе они станут мягкими.Когда вы будете готовы к подаче, просто разморозьте и добавьте свежеприготовленную лапшу.
Повар: Приготовьте легкий куриный суп с лапшой в соответствии с указаниями рецепта БЕЗ лапши.
Cool: Дайте куриному супу с лапшой полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов и предотвратить попадание в «опасную зону».
Упаковка: Перелейте суп в герметичный контейнер для замораживания или в пакет для замораживания. Вы даже можете использовать пластиковые пакеты размером с сэндвич для отдельных порций.Выдавите лишний воздух, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере и этикетку
.
Заморозить . Заморозить до 3 месяцев.
Размораживание / повторный нагрев . Когда будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике на ночь, затем снова разогрейте в микроволновой печи, мультиварке или плите в соответствии с вышеупомянутыми инструкциями, добавив приготовленную лапшу.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!
.