HomeРазноеВаренье слива с бананом: Сливовое варенье с бананом и грецкими орехами, пошаговый рецепт на 3157 ккал, фото, ингредиенты

Варенье слива с бананом: Сливовое варенье с бананом и грецкими орехами, пошаговый рецепт на 3157 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Варенье из слив с бананами и киви

Читайте также

Варенье из слив с бананами и киви

Варенье из слив с бананами и киви Ингредиенты 500 г сливы, 350 г сахара, 2 банана, 2 киви, 1 пакетик ванили, 1 чайная ложка соды, 600 мл воды.Способ приготовления Сливу промойте, обсушите, удалите косточки. Бананы и киви очистите и измельчите в блендере. Отварите сливы в воде с

Джем из слив и киви

Джем из слив и киви Ингредиенты 1 кг слив, 1 кг сахара, 5–6 киви.Способ приготовления Из слив удалите косточки, измельчите их при помощи блендера и выложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром. Установите режим «Выпечка» и доведите до кипения. Добавьте очищенные и

Запеченные яблоки с киви, бананами, грушами, сливками, сахарной пудрой и ванилью «Дегустационные»

Запеченные яблоки с киви, бананами, грушами, сливками, сахарной пудрой и ванилью «Дегустационные» Ингредиенты4–6 яблок, 3 киви, 2 банана, 2 груши, 200 мл сливок, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 чайная ложка оливкового

Дыня под винным соусом с клубникой, яблоками, киви, бананами, виноградом и кедровыми орешками «Маркиза»

Дыня под винным соусом с клубникой, яблоками, киви, бананами, виноградом и кедровыми орешками «Маркиза» Ингредиенты1 дыня, 300 г клубники, 2 яблока, 2 киви, 2 банана, 100 г винограда (без косточек), 2 столовые ложки очищенных кедровых орешков. Для винного соуса: 150 мл белого вина, 1

Печень с бананами и киви

Печень с бананами и киви КомпонентыПечень говяжья – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Вино столовое белое -4 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Банан – 1 шт. Киви – 1 шт. Базилик молотый – 0,5 чайной

Кефирный суп с яблоками, киви, грушами, апельсинами и бананами «Ираклионский»

Кефирный суп с яблоками, киви, грушами, апельсинами и бананами «Ираклионский» На 1 л кефира: ? 2 ст. ложки меда? 2 яблока? 2 шт. киви? 2 груши? 1 апельсин или 2 мандарина? 1 бананФрукты помойте, очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Разложите по тарелкам,

Десерт из киви с бананами, взбитыми сливками и фейхоа

Десерт из киви с бананами, взбитыми сливками и фейхоа Ингредиенты 2 киви, 2 банана, 100 г фейхоа, 250 мл взбитых сливок, 100 г сахарной пудры. Способ приготовления Киви вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими дольками. Бананы вымыть, очистить от

Пицца с клубникой, бананами и киви

Пицца с клубникой, бананами и киви Для основы:300 г творога, 60 г сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка соли, ванилин. Для начинки:200 г клубники, 2 банана, 1 киви. Способ приготовления:Вымойте фрукты. Киви и бананы нарежьте кружочками, а клубнику

Десертные суши и роллы под соусом из слив с киви, нектаринами, морковью, медом и апельсинной цедрой «Сираками»

Десертные суши и роллы под соусом из слив с киви, нектаринами, морковью, медом и апельсинной цедрой «Сираками» Для фруктовых суши:• 1 плод киви• 1 нектарина• 200 г заранее приготовленного сладкого риса сушиДля роллов:• 1 шт. моркови• 2 ст. ложки меда• 1 ч. ложка тертой

Варенье из киви с физалисом и лимонной цедрой

Варенье из киви с физалисом и лимонной цедрой Мне всегда нравились ярко-оранжевые фрукты-фонарики в коробочках, продающиеся в гипермаркетах. Они очень красиво смотрятся на тортах и пирожных и имеют нежный ягодный вкус. Как недавно выяснилось, привлекали они не только

Варенье из бананов и киви

Варенье из бананов и киви Требуется:5 кг бананов 4 кг киви 6 кг сахара Способ приготовленияБананы нарежьте дольками. Киви без кожицы измельчите. Смешайте бананы и киви, засыпьте сахаром и дайте постоять до появления небольшого количества сока, затем поставьте на огонь и

Варенье из мандаринов, киви и бананов

Варенье из мандаринов, киви и бананов 600 г мандаринов (мелких), 3 киви, 3 банана, 1 лимон, 800 г сахара, 300 мл воды. Мандарины вымойте, обсушите, разрежьте пополам (кожуру можно не очищать). Лимон вымойте, обсушите, снимите цедру и мелко ее нарежьте, из лимона выжмите сок. Киви и

Джем из слив и киви

Джем из слив и киви 1 кг слив, 1 кг сахара, 5–6 киви.Из слив удалите косточки, измельчите их при помощи блендера и выложите в чашу мультиварки, засыпьте сахаром. Установите режим «Выпечка» и доведите до кипения. Добавьте очищенные и нарезанные мелко киви, перемешайте и

Фруктовый суп на кефире с яблоками, киви, грушами, апельсинами и бананами «Ираклионский»

Фруктовый суп на кефире с яблоками, киви, грушами, апельсинами и бананами «Ираклионский» На 1 л кефира: ? 2 яблока? 2 шт. киви? 2 груши? 1 апельсин или 2 мандарина? 1 банан? 2 ст. ложки медаФрукты помойте, очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Разложите по

Варенье из бананов и сливы. Что можно приготовить из бананов

Читайте также

Варенье из сливы

Варенье из сливы Количество порций – 10 • 1 кг спелых слив• 1,4 кг сахара Подготовка 25 мин. Приготовление 1 ч 1. Вымойте сливу, разрежьте пополам и удалите косточку. Сахар растворите в 250–300 мл воды и доведите до кипения. Погрузите сливу в сахарный сироп, после закипания

Варенье из сливы с орехами

Варенье из сливы с орехами 1 кг слив, 1 кг сахара, 4 стакана воды, 30–40 орехов. Спелые твердые сливы, у которых мякоть легко отделяется от косточек, промыть (можно очистить от кожицы). Сложить в дуршлаг или сито, погрузить на 1–2 мин в содовый раствор (1 ч. л. соды на 1 л воды).

Варенье из сливы венгерки

Варенье из сливы венгерки Эти сливы можно варить вместе с кожицей, а можно и очищенными.

Берут отборные, спелые сливы, обтирают их чистой тряпочкой, осторожно разрезают ножом, вынимают косточки, потом взвешивают, готовят сироп из такого же количества сахара; обливают

267. ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ

267. ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ Слива 1 кгСахар-песок 6 стакановВода 3 стаканаПеребранную сливу промывают в теплой воде, разрезают ее для удаления косточек и заливают приготовленным сахарным сиропом пробы «слабый шарик» (см. стр. 9). Залитую сиропом сливу оставляют на 4–5 часов, после

Варенье из бананов

Варенье из бананов Требуется:1 кг бананов 1,5 кг сахара 650 мл воды лимонная кислота Способ приготовленияНеспелые бананы положите на одну минуту в кипящую воду и быстро охладите в холодной воде. После этого порежьте достаточно мелкими кусками. Сварите из воды и сахара

Варенье из бананов и смородины

Варенье из бананов и смородины Требуется:5 кг бананов 3–4 кг смородины 7 кг сахара 15 г лимонной кислоты Способ приготовленияСлегка недоспелые бананы нарежьте дольками. 1,5–2 кг красной и 1,5–2 кг черной смородины (можно взять по 1/3 красной, черной и желтой смородины)

Варенье из бананов и крыжовника

Варенье из бананов и крыжовника Требуется:5 кг бананов 3 кг крыжовника 7 кг сахара 10 листиков мяты Способ приготовленияБананы нарежьте кольцами, к ним всыпьте крыжовник, засыпьте сахаром и добавьте немного воды. Ставьте на огонь и варите 40 мин при помешивании. Примерно

Варенье из бананов и персиков

Варенье из бананов и персиков Требуется:5 кг бананов 2 кг персиков 4 кг сахара Способ приготовленияСлегка недоспелые бананы нарежьте мелкими дольками. Персики вымойте, освободите от бобков. Сложите их вместе, слегка разомните до образования небольшого количества сока,

Варенье из бананов и абрикосов

Варенье из бананов и абрикосов Требуется:5 кг бананов 5 кг абрикосов 7 кг сахара 10 листиков мелисы Способ приготовленияСлегка недоспелые бананы порежьте на дольки, абрикосы отделите от бобков, мелиссу измельчите. Сложите фрукты вместе, засыпьте их сахаром и дайте

Варенье из бананов и киви

Варенье из бананов и киви Требуется:5 кг бананов 4 кг киви 6 кг сахара Способ приготовленияБананы нарежьте дольками. Киви без кожицы измельчите. Смешайте бананы и киви, засыпьте сахаром и дайте постоять до появления небольшого количества сока, затем поставьте на огонь и

Варенье из бананов и рябины

Варенье из бананов и рябины Требуется:5 кг бананов 5 кг рябины 8 кг сахара 18 г лимонной кислоты Способ приготовленияСпелые бананы нарежьте кольцами. Рябину слегка разомните. Сложите их вместе, залейте небольшим количеством воды, засыпьте сахаром и ставьте на огонь.

Варенье из бананов и земляники

Варенье из бананов и земляники Требуется:5 кг бананов 4 кг земляники 6 кг сахара 5–7 листиков мяты или мелиссы 100 г лимонов Способ приготовленияСлегка недоспелые бананы порежьте кольцами. Землянику переберите, промойте. Лимон пропустите через мясорубку и сразу засыпьте

Варенье из сливы

Варенье из сливы 1 кг сливы, 1,5 кг сахара, 1 стакан воды.Этим способом варят сливу с отделяющейся косточкой.Зрелые, но достаточно твердые плоды разрезать на половинки и удалить косточки. Сварить сахарный сироп и осторожно переложить в него сливу. Чтобы слива полностью

Варенье из сливы

Варенье из сливы У слив удалить плодоножки, вымыть сливы в холодной воде, затем пробланшировать в горячей (75—80 °С) воде в течение 3—5 минут, после чего плоды наколоть.Крупные сливы разрезать на две половинки и удалить косточки. В этом случае обваривать сливы в воде не

Варенье из сливы «мирабель» (мелкие желтые сливы)

Варенье из сливы «мирабель» (мелкие желтые сливы) 1 кг мирабели без косточек, 800 г сахара, лимонная кислота на кончике ножа (на 1 л). Более нежное варенье из мирабели получается, если варить его из плодов, очищенных от кожуры. Для этого сливы бланшируют 1–2 минуты. Вынув из

Варенье из сливы и абрикосов

Варенье из сливы и абрикосов На 1 кг плодов – 1,25 кг сахара.Отборные плоды без плодоножек помыть. Бланшировать в горячей воде 3–5 минут. Залить сахарным сиропом, сваренным из 800 г сахара и 2,5 стаканов воды. Держать в сиропе 3–4 часа.Поставить на огонь. Держать 5 минут при

Сливовое варенье с бананом и грецкими орехами

  • сливы 1000 г
  • сахар 2 стакана
  • бананы 2 шт.
  • грецкие орехи рубленые 100 г
  • какао 1 ст. л.
  • лимоны 1 шт.

Шаги

60 мин.Печать

  • Сливы хорошо промыть.

  • Вынуть из слив косточки.

  • Сбрызнуть лимонным соком (1-2 ст л) и засыпать сахаром на ночь.

  • На следующий день довести сливы до кипения (при необходимости добавьте около 100 мл воды) и варите 10 минут. Остудите. После чего проваренную сливу измельчите блендером.

  • Бананы очистите, нарежьте кружочками и разомните вилкой.

  • Добавьте какао и хорошо перемешайте. Добавьте банановое пюре и снова взбейте до однородности.

  • Орехи порубите…

  • Добавьте к общей фруктовой массе, перемешайте. Варенье доведите до кипения, при постоянном помешивании, прогрейте на маленьком огне в течение 10 мин. Разложите варенье по банкам и закатайте.

  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сливовое варенье с бананом и грецкими орехами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Михаил

Варенье из слив с орехами. Сливовое варенье с орехами

С грецкими орехами — это настоящее лакомство. Его превосходный вкус сразу же поднимает настроение и напоминает радостные летние денечки. Употребляют такой десерт во время семейных посиделок или дружеского чаепития.

Как сварить варенье из слив и грецких орехов

Необходимые ингредиенты:

  • сахар-песок — примерно 1 кг;
  • сливы фиолетовые спелые — 1 кг;
  • вода фильтрованная — 400 мл;
  • орехи грецкие — брать по количеству фруктов.

Особенности выбора основных продуктов

Варенье из слив с получается особенно вкусным, если такой десерт делать из цельных фруктов с начинкой вместо косточки. Для этого рекомендуется приобрести спелый продукт фиолетового цвета со слегка жестковатой мякотью. Если купить перезрелые сливы, то их будет довольно проблематично начинять орехами. Что касается упомянутого ингредиента, то его лучше приобретать в очищенном виде, так как в скорлупе очень часто попадаются горькие или испорченные ядрышки.

Обработка продуктов

Перед тем как приготовить варенье из слив с грецкими орехами, фрукты требуется хорошо помыть, а затем сделать в них небольшой надрез и аккуратно вынуть косточку. При этом необходимо проследить, чтобы продукт был без малейших червоточин. Далее следует перебрать очищенные орехи, выложить их в дуршлаг и хорошо помыть сначала в очень горячей, а затем в прохладной воде. После этого ядра требуется разделить на 2 равные части и поместить их внутрь слив. Если фрукт не слишком мягкий, то ядрышко не должно выпасть во время процесса варения.

Термическая обработка

Варенье из слив с грецкими орехами готовится достаточно долго. Ведь чтобы сделать такой десерт особенно вкусным, его желательно варить поэтапно. Для этого начиненные фрукты необходимо выложить в эмалированную тару, всыпать к ним сахар-песок и влить немного фильтрованной воды. Постоянно перемешивая, продукты требуется довести до кипения, проварить 5-7 минут, а затем снять с огня, накрыть газеткой и оставить в этом положении до следующего дня. Данный процесс желательно повторить еще 2 раза. На третий день следует снова проварить в течение 8 минут, а затем выложить в стерилизованные баночки и закатать крышками. После этого их требуется перевернуть и оставить под одеялом еще на стуки. По истечении 24-х часов варенье необходимо убрать в холодильник, подпол или погреб.

Употреблять такой десерт сразу после изготовления не рекомендуется. Ведь сливы пропитаются сиропом только по прошествии 1-1,5 месяцев.

Стоит отметить, что необязательно делать такое изделие в течение несколько дней, так как варенье из сливы «пятиминутка» получается не менее вкусным. Однако для этого желательно брать очень мягкие и перезрелые фрукты. Их следует аккуратно помыть, удалить косточки, а затем соединить вместе с сахарным песком, медленно довести до кипения (регулярно помешивая) и проварить ровно 5 минут. Лакомиться таким можно сразу же после приготовления, но хранить в холодильнике желательно не более 2-х месяцев.

В сентябре в садах зреет слива, и хозяйки на зиму варят сливовое варенье. Оно имеет приятный кисловатый привкус. Кроме того, оно очень полезное, т.к. содержит клетчатку, пектины и витамины и обладает слабительным эффектом.

Существуют варианты рецептов, позволяющие разнообразить с детства привычный вкус.

Как приготовить сливовое варенье с грецкими орехами

Предлагаем сварить сливовое варенье с грецкими орехами, рецепты которого представлены ниже:

Ингредиенты:

  • Слива свежая — 3 кг;
  • Песок сахарный — 1 кг;
  • Орехи грецкие чищеные — 600 гр.
  • Банки литровые — 3 шт.

Рецепт приготовления сливового варенья с орехами:

  1. Приготовить сливу (отобрать свежие, неиспорченные плоды, помыть, очистить ягоду от косточек). Варенье получается вкусное из любого сорта сливы (тёмной, жёлтой).
  2. Поместить сливу в подходящую по объему кастрюлю (таз, чан), засыпать сахарным песком.
  3. Поставить на сильный огонь, после закипания перевести на слабый огонь и помешивать. Когда масса закипит, варите 20-30 минут. Слива должна стать мягкой, но не должна расползтись на волокна.
  4. Пока слива варится, подготовьте грецкие орехи. Чищеные орехи помойте в теплой воде, разделите на половинки, или раздробите на более мелкие части (по желанию). Положите орехи в кастрюлю, и варите дополнительно 20 минут.
  5. Подготовьте стерилизованные банки и крышки.
  6. Сливовое варенье с орехами разложите по банкам, и закатайте крышками (можно использовать капроновые крышки). Остудите и поместите банки в прохладное место на хранение.

Рецепт сливового варенья с грецким орехом прост, но и в нём существуют варианты:

  • Сливу освобождают от косточек таким образом, чтобы две её половинки были соединены (как раковина моллюска). В одну половинку сливы вкладывают кусочек ореха и закрывают второй половинкой. Если слива крупная, в нее поместится целый орех, иначе его следует измельчить. Получится оригинальное сливовое варенье внутри с грецкими орехами. В банке ягоды будут похожи на целые сливы с косточкой. Гости, впервые пробующие сливовое варенье с орехами, будут удивлены, когда вместо косточки обнаружат грецкий орех.
  • Необычный вкус имеет сливовое варенье с грецкими орехами и молотой корицей . За 5 минут до окончания приготовления в варенье вводят корицу (30-40 гр. на 3 кг сливы). Варенье приобретает благородную терпкость. Оригинально будет выглядеть варенье, если корицу вводить не в сливово — ореховую массу, а сыпать сверху, чередуя слои варенья и корицы. Такое варенье не рекомендуется хранить долго, а лучше держать в холодильнике. Чтобы слои были видны и не рушились при подаче, разложите варенье с орешками и корицей в плоскую широкую посуду. Получится масса, напоминающая повидло.
  • Можно соединить сливовое варенье с какао и грецким орехом . Для этого вместо корицы добавляют какао молотое (30-40 гр. на 3 кг сливы). Варенье приобретает более мягкий вкус, чем с корицей. Оформление и хранение варенья с какао и грецким орехом аналогично предыдущему рецепту.

Рассмотренные рецепты помогут превратить традиционное сливовое варенье в настоящий десерт.

Для того, чтобы лакомство получилось густым и ароматным хорош любой сорт сливы, но считается, что с более насыщенным вкусом получается варенье из синей сливы. Как я уже писала выше, плоды можно начинять, и не только орехами. Очень вкусным будет варенье из слив на зиму, если положить вместо косточки рябину, малину, смородину или другую мелкую ягодку. Кроме того, сливу можно сварить целой, а можно сначала косточки вынуть, прокрутить мякоть через мясорубку и далее варить с корицей или другой пряностью. Необычайно вкусными получаются варенье-дуэты, это когда сливу сочетают с другими фруктами или ягодой. Самая распространенная пара – яблоки и слива. Я же хочу предложить рецепт с экзотическим уклоном, добавить кумкват. Внешне плоды похожи на апельсины, только очень маленькие, кроме того, их не чистят, а едят вместе с кожурой. Растет кумкват в южных районах Китая.

Варенье из слив с кедровыми орехами и кумкватом

Общая калорийность блюда — 10531.60
Калорийность на 100 г — 248.39

Что нужно:

— сливы – 1 кг;
— кумкват – 1 кг;
— кедровые орешки – стакан;
— сахар – 2 кг;
— коньяк – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Кумкват помойте, острым ножом нарежьте тонкими кружочками, попутно удаляя косточки. Сливы вымойте и, разрезая плоды пополам, выньте косточки. В емкость для варки варенья сложите кумкват со сливами, влейте стакан воды и поставьте на плиту. Массу доведите до кипения и, чтобы фрукты стали мягче, проварите минут 15, а затем снимите с огня. Всыпьте сахар, дайте ему время раствориться. Займет это, примерно, 20 – 25 минут.

Далее массу снова поставьте на плиту, доведите до кипения, всыпьте орешки, перемешайте и варите 5 – 7 минут. Уберите варенье с огня, дайте ему остыть, после чего вновь поставьте варить уже до полной готовности сладкой смеси, цвет которой должен стать янтарным, насыщенным.

Когда все хлопоты по варке будут позади и варенье чуть остынет, добавьте коньяк для пикантности и теплым разложите в подготовленные баночки.

Варенье из слив с орехами, какао и бананом

Общая калорийность блюда — 1802.40
Калорийность на 100 г — 155. 38

Что нужно:

— сливы – 700 г;
— банан – 2 шт.;
— грецкие орехи – горсть;
— сахар – стакан;
— сухое какао – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Из слив выньте косточки, сложите в емкость для варки варенья, всыпьте сахар и поставьте на плиту.


Сделайте огонь посильнее и варите 10 минут. Кстати, если плоды жесткие, можно добавить стаканчик воды.

Бананы, естес без кожуры , разомните толкушкой или вилкой, добавьте какао.


Орешки измельчите или порубите ножом.


Далее соедините сливы с бананами и орехами. Если есть желание чуть повозиться с приготовлением, то протрите сливовую массу через сито или воспользуйтесь блендером.


В любом случае сливово-банановую смесь хорошо перемешайте…


… вновь поставьте на плиту, а как только она закипит, проварите 5-7 минут. Не давая варенью остыть, разложите по банкам и закатайте. Ну и не забудьте оставить чуток на пробу. *popcorm*


Собственно, все. Теперь вы знаете, как варить варенье из сливы, а потому и сами можете провести небольшой экспериментик и приготовить настоящую

Текст: Зоя Андреева

Если само по себе сливовое варенье кажется вам «скучным» на вкус и приторным, значит, самое время дополнить его новыми красками. Так, например, в варенье из слив с орехами чудесно сочетается кислая основа и горьковатый привкус, что превращает этот десерт в самое настоящее лакомство.

Польза и приготовление варенья из слив с орехами

Чем привлекательно варенье из слив с орехами ? Не только вкусом! Обычная садовая слива богата витаминами (особенно группы B, а также витаминами С, E, PP), белками, углеводами, пищевыми волокнами, органическими кислотами, минералами (калием, натрием, фосфором, натрием и др.) и другими полезными веществами и микроэлементами. Употребление сливы в пищу укрепляет стенки кровеносных сосудов, способствует снижению кровяного давления, оказывает мягкое слабительное действие, рекомендуется при гипертонии и болезнях почек и мн. др. В то время, когда орехи также богаты целым комплексом витаминов и растительными белками. Таким образом, даже после переработки, варенье из слив с орехами сохраняет массу своих полезных свойств.

Для приготовления варенья из слив с орехами можно использовать как грецкие орехи, так и миндаль или фундук. Особого мастерства требует рецепт, в котором сливы начиняются орехами — плоды не должны быть перезрелыми, иначе орехи не будут в нем держаться, сливы развалятся, и вместо роскошного «царского варенья» у вас получится сливово-ореховая масса.

Варенье из слив с орехами — рецепты

Варенье из слив с орехами и персиком .

Ингредиенты: 350г слив, 4 грецких ореха, четверть персика, 200г сахара.

Приготовление: отберите твердые целые сливы, вымойте, надрежьте, достаньте косточку, вместо нее вставьте четвертинку грецкого ореха, предварительно ошпаренную кипятком. Уложите сливы в банку, на каждый слой добавляя по дольке очищенного персика. Залейте сливы кипятком, прикройте крышкой. Через 2 минуты слейте воду в кастрюлю, добавьте туда сахар, доведите до кипения и залейте полученным сиропом сливы.

Варенье из слив с орехами и бананами .

Ингредиенты: 600г слив без косточек, 2 банана, 1 стакан сахара, полстакана грецких орехов или фундука, 1ст.л. какао.

Приготовление: положите сливы в глубокую посуду, засыпьте сахаром, поставьте на высокий огонь. Как только сливы станут мягкими, а сахар растворится в сливовом соке (примерно через 10 минут кипения) взбейте сливовую массу блендером или протрите через крупное сито. Верните сливовое пюре в посуду, уварите на небольшом огне на четверть объема. Добавьте крупно порезанные орехи и размятые в кашицу бананы, какао, перемешайте. Доведите до кипения и кипятите минуты. Готовое варенье разлейте по банкам.

Варенье из слив с орехами и корицей .

Ингредиенты: 1кг сливы, 4 стакана сахара, 200г грецких орехов, 3ст.л. корицы.

Приготовление: помойте сливу, достаньте косточки, разрежьте на дольки, засыпьте сахаром и оставьте до выделения сока. Затем варите час на медленном огне, не забывая снимать пену. Незадолго до готовности варенья добавьте в него измельченные орехи и корицу, варите 10 минут, разлейте по банкам и закройте крышками.

Варенье из слив с орехами можно подавать как отдельный рецепт, так и в качестве начинки к уже готовой выпечке.

Варенье из сливы с грецкими орехами. Сливовое варенье с орехами

  • Шаг 1 Сливы тщательно промыть, выложить в дуршлаг, чтобы с них стекла вода.
  • Шаг 2 Грецкие орехи аккуратно очистить от скорлупы. Ядра разделить на четвертинки.
  • Шаг 3 Варим сироп. В кипящую воду насыпать сахар, помешивать до полного растворения.
  • Шаг 4 Каждую сливу аккуратно надрезать и вытащить косточку.
  • Шаг 5 Четвертинку грецкого ореха вложить в каждую сливу.
  • Шаг 6 Взять большую кастрюлю или таз и выложить в него подготовленные сливы. Залить фрукты горячим сиропом, поставить на огонь. Дать закипеть и снять пенку.
  • Шаг 7 После этого остудить варенье, оставить до следующего дня. Затем опять начать варить, дать закипеть. Оставить покипеть 5 минут на маленьком огне. Повторять процесс на протяжении трех дней.
  • Шаг 8 Варенье довести до кипения на третий день и разлить в заранее стерилизованные банки. Сливы сверху залить горячим сиропом. Банки закатать.
  • Шаг 9 Комбинация горьковатого ореха и кисло-сладкой сливы придаст неповторимый и пикантный вкус.
Приятного аппетита!

Наверняка к вам часто заходят гости, которых хочется порадовать чем-то вкусненьким. Если вы считаете себя гостеприимной хозяйкой, наилучший вариант – это угостить их на десерт консервацией собственного изготовления. Для этих целей отлично подходит рецепт сливового варенья с грецкими орехами. Это настоящая «витаминная бомба», ведь несколько ложек такого лакомства способны практически полностью возместить суточную дозу витаминов.

Сливовое варенье с какао и грецкими орехами

Любители шоколада обязательно придут в восторг от такого угощения. Ведь оно не только невероятно вкусное, но и очень полезно для организма.

Ингредиенты:

  • темные сливы – 800 г;
  • сухое какао – 1 ст. ложка;
  • сахар – 1 стакан;
  • банан – 2 шт.;
  • грецкие орехи – 200 г.

Приготовление

Такое сливовое варенье с грецким орехом готовится без косточек. Отберите самые плотные сливы, вымойте их, дайте обсохнуть и удалите косточки. Положите ягоды в широкую кастрюлю или эмалированный таз, добавьте сахар, а если сливы оказались чересчур жесткими – дополнительно влейте еще полстакана воды. Варить ягодную массу следует не менее 10 минут, периодически помешивая и на среднем огне.

Мелко порубите ножом ядрышки грецкого ореха, а бананы хорошо разомните и смешайте с порошком какао. Смешайте сливы, орехи и банановое пюре, тщательно размешайте и продолжайте варить массу. Когда варенье закипит, проварите его еще минут 7, разлейте по только что простерилизованным банкам, закатайте, дождитесь остывания и переставьте в затемненное место.

Сливовое варенье с грецкими орехами и корицей

Ингредиенты:

  • сахар – 600 г;
  • молотый – 1 ч. ложка;
  • очищенные грецкие орехи – 150 г;
  • корица – 1 ч. ложка;
  • сливы – 2 кг.

Приготовление

Хорошо вымойте и высушите сливы, разрежьте их пополам и удалите косточки. Орехи натрите с помощью терки или мелко порубите ножом. Сливы поместите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Такое сливовое варенье с орехами будет иметь кисловатый привкус, поэтому сладкоежкам можно положить чуть больше сахарного песка. Проварите его на небольшом огне до момента закипания, после чего добавьте корицу и имбирь, хорошо перемешайте и оставьте вариться в течение часа. Не забывайте помешивать и снимать пенку. Когда масса немного остынет, всыпьте в нее грецкие орехи и сразу же закатайте в предварительно простерилизованные банки.

Сливово-апельсиновое варенье с орехами

Ощутимый аромат экзотики вам подарит именно такой джем, который будет иметь очень сочный и отчетливо-кисловатый привкус.

Как сохранить сливу до зимы? Ведь она такая вкусная, сочная, полезная. Свежие сливы богаты на витаминами, они насыщают организм ими. За богатый витаминный набор сливам приписывают целебные свойства и это не зря. Главным ее целебным свойством является вывод холестерина из организма, а это так важно в наше время фастфуда.

Ингредиенты:
— сливы — 300гр.,
— сахар – 300гр,
— орехи грецкие – 100гр,

1. Возьмите сливы одного сорта. Старайтесь выбирать сливы одинаковый по спелости. Промойте сливы под проточной водой, удалите плодоножки. Удалите из слив косточки. Если сливы не совсем спелые, то косточка отделятся легко. Если они переспелые, то косточка отделяется от мякоти с трудом. Поэтому для варенья лучше брать не совсем зрелые плоды.

2. Воспользуйтесь мясорубкой или блендером, для того чтобы измельчить сливы в пюре.

3. Поставьте пюре в толстой кастрюле на огонь. Когда оно нагреется, можете добавить пюре 300гр сахара. Если сливы сладкие вы можете добавить сахара и меньше, если сливы сладкие.

4. Когда на варенье появится пена, убавьте огонь и помешивайте варенье как можно чаще. Варите сливовое пюре с сахаром 30-35минут. Затем добавьте ядра грецких орехов. Варите еще 10минут.

5. Горячее разлейте в банки, которые лучше простерилизовать, закатайте банки. Поставьте их в теплое место, перевернув горлышком вниз. Когда банки полностью остынут, можете прятать варенье в кладовку

На ближнем востоке существует такая традиция, согласно которой хозяйка дома встречала гостей с подносом в руках, на котором она держала маленькую розетку с конфитюром и стакан холодной воды. Усталый путник, пришедший с пыльной, знойной дороги набирал ложечкой варенья и смаковал его во рту, запивая прохладной водой. Затем гость протягивал поднос с угощением хозяйке и выражал благодарность, благословляя ее руки.

Итак, начнем. Для варенья лучше всего брать темные сорта слив (венгерка, ренклод, волошка…) и желательно, чтобы косточка хорошо от мякоти отставала, а то ох как придется намучиться их вынимая.

Нам понадобятся:

1 килограмм слив;

2 стакана сахара;

2 стакана грецких орехов;

2 палочки корицы;

1 неполная чайная ложка лимонной кислоты (5гр).

Разрезаем сливы пополам и отделяем косточки.

Все это слоями складываем в глубокую емкость и посыпаем сахаром (один слой сливы + слой сахара и т. д.).

Нарезанные сливы нужно оставить, чтобы пустили сок (я делала заготовку вечером, а утром ставила на огонь).

Ставим емкость на маленький огонь, пока не закипит. Чтобы плоды оставались цельными и не разваливались, варенье лучше не мешать ложкой, а взбалтывать его круговыми движениями. Кипеть варенье должно минуты 2 – 3 не больше, чтобы не переварились плоды, и там осталось хоть что-то полезное.

После отставляем до полного остывания. Затем эту процедуру повторяем во второй раз и на третий раз готовимся к завершающему этапу (у меня на приготовление варенья уходит три дня). При такой многократной варке сливы остаются упругими, а сироп прозрачный.

На третий день (завершающая стадия приготовления) после того, как варенье закипело, бросаем палочки корицы, предварительно измельчив, на небольшие кусочки.

Корица придает варенью особый пряный и неповторимый вкус. Также с корицей добавляем грецкие орехи. Их можно измельчить, но я бросаю целыми половинками (муж так больше любит).

И самое последнее – за 5 минут до готовности добавляем в варенье лимонную кислоту (это не даст варенью засахариться). Снимаем с огня и выкладываем в стерилизованные банки. Желательно подождать, чтобы варенье остыло и только потом закрывать крышками. Так не будет собираться на них конденсат, и варенье уж точно не закиснет.

Варенье выходит вкуснейшее. Если честно, я чуть не слопала за раз пол банки, пришлось брать себя в руки.)

Удачного приготовления и приятного аппетита!

Для того, чтобы лакомство получилось густым и ароматным хорош любой сорт сливы, но считается, что с более насыщенным вкусом получается варенье из синей сливы. Как я уже писала выше, плоды можно начинять, и не только орехами. Очень вкусным будет варенье из слив на зиму, если положить вместо косточки рябину, малину, смородину или другую мелкую ягодку. Кроме того, сливу можно сварить целой, а можно сначала косточки вынуть, прокрутить мякоть через мясорубку и далее варить с корицей или другой пряностью. Необычайно вкусными получаются варенье-дуэты, это когда сливу сочетают с другими фруктами или ягодой. Самая распространенная пара – яблоки и слива. Я же хочу предложить рецепт с экзотическим уклоном, добавить кумкват. Внешне плоды похожи на апельсины, только очень маленькие, кроме того, их не чистят, а едят вместе с кожурой. Растет кумкват в южных районах Китая.

Варенье из слив с кедровыми орехами и кумкватом

Общая калорийность блюда — 10531.60
Калорийность на 100 г — 248.39

Что нужно:

— сливы – 1 кг;
— кумкват – 1 кг;
— кедровые орешки – стакан;
— сахар – 2 кг;
— коньяк – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Кумкват помойте, острым ножом нарежьте тонкими кружочками, попутно удаляя косточки. Сливы вымойте и, разрезая плоды пополам, выньте косточки. В емкость для варки варенья сложите кумкват со сливами, влейте стакан воды и поставьте на плиту. Массу доведите до кипения и, чтобы фрукты стали мягче, проварите минут 15, а затем снимите с огня. Всыпьте сахар, дайте ему время раствориться. Займет это, примерно, 20 – 25 минут.

Далее массу снова поставьте на плиту, доведите до кипения, всыпьте орешки, перемешайте и варите 5 – 7 минут. Уберите варенье с огня, дайте ему остыть, после чего вновь поставьте варить уже до полной готовности сладкой смеси, цвет которой должен стать янтарным, насыщенным.

Когда все хлопоты по варке будут позади и варенье чуть остынет, добавьте коньяк для пикантности и теплым разложите в подготовленные баночки.

Варенье из слив с орехами, какао и бананом

Общая калорийность блюда — 1802.40
Калорийность на 100 г — 155. 38

Что нужно:

— сливы – 700 г;
— банан – 2 шт.;
— грецкие орехи – горсть;
— сахар – стакан;
— сухое какао – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Из слив выньте косточки, сложите в емкость для варки варенья, всыпьте сахар и поставьте на плиту.


Сделайте огонь посильнее и варите 10 минут. Кстати, если плоды жесткие, можно добавить стаканчик воды.

Бананы, естес без кожуры , разомните толкушкой или вилкой, добавьте какао.


Орешки измельчите или порубите ножом.


Далее соедините сливы с бананами и орехами. Если есть желание чуть повозиться с приготовлением, то протрите сливовую массу через сито или воспользуйтесь блендером.


В любом случае сливово-банановую смесь хорошо перемешайте…


… вновь поставьте на плиту, а как только она закипит, проварите 5-7 минут. Не давая варенью остыть, разложите по банкам и закатайте. Ну и не забудьте оставить чуток на пробу. *popcorm*


Собственно, все. Теперь вы знаете, как варить варенье из сливы, а потому и сами можете провести небольшой экспериментик и приготовить настоящую

Рецепт слив с апельсиновой цедрой. Сливовый джем с апельсином

Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки. По возможности снимаем кожицу, но если плохо отделяется – оставляем, чтобы не повреждать плоды.

Апельсин разрезаем пополам, вырезаем мякоть. Срезаем все белые участки, чтобы у варенья не появилась горчинка. Добавлять цедру или нет – дело вкуса. Своеобразный привкус цитрусовой цедры любят не все, если нравится – натираем на мелкой терке и высыпаем к сливе с апельсином. Если нет – не добавляем.


Засыпаем дольки слив и кусочки апельсина сахаром. Встряхиваем посуду, накрываем и даем постоять два-три часа, до выделения сока.


Фрукты вместе с соком и подтаявшим сахаром перекладываем в посуду для варки варенья. Ставим на малый огонь, нагреваем.


При закипании начнет образовываться светлая пушистая пенка – ее сгоняем ложкой в центр посуды и аккуратно снимаем. Варим варенье пять минут.


Сняв с огня, оставляем варенье на несколько часов, не накрывая, даем выпариться жидкости и настояться. Варку повторяем еще раз, тоже варим пять минут и оставляем остывать до комнатной температуры.


Перед третьей варкой стерилизуем баночки небольшого объема, в которые будем раскладывать сливовое варенье. Крышки кипятим. Как только варенье закипит, раскладываем по банкам, поддевая на ложку фрукты и сироп.


Герметично закупорив банки, переворачиваем вверх дном, даем остыть. Затем переносим на хранение в кладовую. Удачных вам заготовок!


Для варенья фрукты нужно подготовить. Сливы и апельсины промываю водой, слегка просушиваю салфеткой. Сливы разделяю на половинки, вынимая при этом все косточки. Сливы сорта «угорка» имеют довольно-таки плотную мякоть и варенье получится густым.

Апельсины чищу, срезав кожуру и все белые корки. По возможности должна остаться только мякоть. Нарезаю ее средними дольками.


В глубокую емкость укладываю все фрукты, слегка перемешав их между собой.


Пересыпаю сахарным песком. Благодаря сахару сливы и апельсины выпустят сок и варенье легче будет варить. Оставляю фрукты полежать. Это занимает в среднем около 6-8 часов. Проще всего оставить фрукты на ночь, а утром все будет готово.


Ставлю варенье на медленный огонь и томлю 50-60 минут. Варенье должно немножко развариться, но целостность фруктов в какой-то мере сохранится.


Раскладываю варенье в стеклянные баночки до самого верха горлышка.


Сразу же закатываю крышками, чтобы тепло сохранилось в банке максимально. Таким образом произойдет дополнительная стерилизация варенья.


Остывшее под одеялом варенье ставлю в кладовую на хранение.

Из сливы можно сделать множество интересных и полезных заготовок на зиму: джемы, всевозможные варенья. Мы расскажем вам сегодня, как приготовить варенье из сливы с апельсином. Оно имеет невероятный вкус, потрясающий аромат и прекрасную консистенцию. Такое лакомство можно подать и к горячему чаю, и к блинам или даже использовать в качестве начинки для домашних пирогов.

Рецепт варенья из слив с апельсином

Ингредиенты:

  • слива синяя – 500 г;
  • апельсин – 50 г;
  • сахар песок – 400 г.

Приготовление

  1. Сливу тщательно промываем, аккуратно извлекаем косточки и каждый плод разрезаем на 4 части.
  2. Апельсин ополаскиваем под теплой водой, очищаем от кожуры, удаляем белую прослойку и измельчаем дольки кубиками.
  3. В глубокой кастрюле соединяем все фрукты, засыпаем сахаром и тщательно все перемешиваем. Оставляем лакомство примерно на 2 часа, чтобы выделилось достаточное количество сока.
  4. После этого доводим массу до закипания и готовим 45 минут, помешивая, на небольшом огне.
  5. Далее разливаем варенье по баночкам, закатываем крышками и остужаем.

Варенье из желтой сливы с апельсинами

Ингредиенты:

  • желтая спелая слива – 1,5 кг;
  • апельсин – 40 г;
  • сахар – 1,5 кг.

Приготовление

  1. Сливы сначала промываем и осторожно вынимаем косточки, разломав плоды пополам.
  2. Апельсины ополаскиваем, ошпариваем быстро кипятком и нарезаем вместе с цедрой небольшими ломтиками.
  3. Подготовленные фрукты пропускаем через мясорубку и перекладываем полученное однородное пюре в кастрюлю.
  4. Засыпаем мелким сахарным песком, размешиваем и оставляем минут на 30.
  5. Отправляем посуду на средний огонь, доводим до кипения и увариваем лакомство 5-10 минут, помешивая.
  6. Теперь расфасовываем его по баночкам и закручиваем крышками.
  7. Вот и все, пикантное варенье из сливы с апельсином, приготовленное через мясорубку, готово к употреблению.

Варенье из сливы с бананом и апельсином

Ингредиенты:

  • слива синяя – 1 кг;
  • апельсин – 60 г;
  • сахар – 2 ст.;
  • банан – 2 шт.;
  • – 100 г;
  • какао – 10 г;
  • лимон – 40 г.

Приготовление

  1. Для приготовления оригинального варенья с орехами и апельсинами, сливу хорошо промываем и вынимаем все косточки.
  2. Перекладываем заготовки в кастрюлю, добавляем измельченный апельсин, сбрызгиваем все лимонным соком и засыпаем сахаром.
  3. На следующий день доводим содержимое до кипения и провариваем 10 минут. Далее остужаем массу и взбиваем блендером до однородного состояния.
  4. С бананов снимаем кожуру, нарезаем их кружочками и разминаем вилкой.
  5. Всыпаем какао, перемешиваем и соединяем массу с фруктовым пюре. Далее бросаем измельченные орехи, кипятим, провариваем 10 минут, и раскладываем горячее варенье из сливы с апельсином и грецкими орехами по банкам.

Сливово-апельсиновое варенье имеет невероятный вкус: слива дает кислинку, а апельсин – насыщенный аромат цитрусовых фруктов. Сочетание этих двух ингредиентов создает неповторимую композицию вкуса. Из-за высокого содержания пектина, варенье из слив с апельсином получается по консистенции словно густой джем. Основной залог вкусного десерта – спелые и свежие фрукты без следов гнили и мягких участков.

Время приготовления: 30 минут.

Очень вкусный и простой рецепт рассчитан на 1 банку.

Продукты:


  • слива спелая – 700 гр;
  • апельсин – 300 гр;
  • сахар белый кристаллический – 700 гр.

Процесс приготовления

Для начала подготовим сливы: хорошенько промоем водой и разделим на равные дольки, аккуратно вынем косточки. Их легко удалить, если надрезать сливку вдоль.


После чистим апельсины, срезаем кожуру и белые прожилки. В результате должна остаться одна мякоть, которую нарежем небольшими дольками.


Измельченные фрукты пересыпаем в алюминиевый таз, засыпаем сахаром и перемешиваем. Накрываем таз марлей и оставляем на 6 часов для того чтобы фрукты пустили соки. Если сока выделилось недостаточно, тогда следует влить 1 стакан теплой воды.


Теперь снимаем марлю и ставим фрукты вариться на маленький огонь, доводим сладкую массу до кипения. Затем томим в течение 50 минут, периодически перемешиваем. Образующуюся пенку снимаем с помощью шумовки. В результате варенье должно развариться, а фрукты стать мягкими. Чтобы сливо-апельсиновый десерт сохранил цвет, всыпаем лимонную кислоту или вольем свежевыжатый сок лимона. Десерт станет ароматнее, если в него добавить измельченные грецкие орешки, горький шоколад, имбирный корень.


Баночку с крышкой помоем, простерилизуем и наполним горячим вареньем из слив с апельсином доверху. Наливаем горячую сладкую массу не спеша по ложке, чтоб не треснуло стекло.


Банку закатаем герметично, чтобы не выделялось варенье из-под крышки. После перевернем емкость вверх донышком и укутываем в махровое полотенце. Оставляем в комнате на 8-12 часов для остывания, а после перенесем в подвал для хранения. Периодически проверяем сладкую консервацию на вздутие крышки: испорченный продукт не используем в пищу из-за риска отравления.

Хрустящий тост со сливовым джемом на завтрак. Что может быть приятней? Желеобразная масса не течет, имеет вкус и аромат свежих фруктов. Консистенция однородная или с небольшими разваренными кусочками. Цвет варьируется от солнечно-золотистого до темно-шоколадного, зависит от сорта плодов. Приготовить вкусный, густой джем из сливы на зиму не составит большого труда даже новичкам в этом деле.

Чем хорош сливовый джем

Сливовое дерево отличается высокой урожайностью: от 20 до 70 кг за сезон. Чтобы сохранить плоды на зиму, их замораживают, сушат, варят компоты, варенье и джемы по разным рецептам.

В замороженных фруктах витамины остаются в максимальном количестве. Зато джем удобнее использовать в качестве начинки для выпечки, он густой и не вытекает. По этой же причине джем предпочтительнее варенья, он хорошо держит форму, не сползает с пирогов и тортов.

В сливах содержится достаточно пектина, чтобы джем из этих плодов стал густым без добавления желатина или агар-агара.

Как приготовить сливовый джем

Варится этот десерт в широкой низкой посуде без крышки (таз). Сначала на среднем огне, затем, когда закипит, на слабом. Обязательно часто помешивать деревянной лопаткой, чтобы не пригорел.

Чем дольше варить, тем больше жидкости выпарится, и джем будет гуще. Но не более 20-30 минут, иначе цвет готового продукта станет темным, аромат слабым, и разрушится большая часть витаминов.

Если в процессе варки появляется пенка, ее следует снимать.

Количество сахара зависит от сладости плодов. Если сливы кисловатые, то на 1 кг берется 1 кг сахара. Если же сладкие без кислинки, то сахара добавляется в 1,5-2 раза меньше, чем слив.

  • При классическом способе варки джема сливы сначала варятся до мягкости в небольшом количестве воды, затем засыпаются сахаром и увариваются до готовности.
  • Простой способ приготовления подразумевает перемешивание плодов с сахаром и их уваривание. Этап варки в воде пропускается.

Чтобы добиться однородной консистенции, плоды измельчают блендером или прокручивают через мясорубку. Если хочется джем без кусочков кожуры, то протирают через сито, но это очень трудоемкий процесс.

Джем готов, если:

  • остывшая капля не растекается на тарелке;
  • стекает с ложки широкой, а не тонкой струйкой.

Если нет желания следить за приготовлением, на помощь придет мультиварка. Измельченные плоды помещаются в чашу, засыпаются сахаром, варятся 30-40 минут. И все! Использовать можно режим «тушение», «варка», «молочная каша».

Если в доме есть хлебопечка, приготовить десерт можно в ней в режиме «джем» или «варенье». Плоды не нужно измельчать, они раздавятся в процессе варки лопаткой для перемешивания.

Банки, в которых будем закрывать джем, обязательно хорошо промыть с содой, простерилизовать (паром, в духовке или в микроволновке). Крышки перед закаткой прокипятить.

Готовый джем разливать горячим. Баночки оставить на столе до остывания, затем убрать в прохладное место.

Дополнительные ингредиенты

  • Сливы отлично сочетаются с яблоками, джем приобретает нежный яблочный аромат и более густую консистенцию.
  • Апельсины придадут сливовому десерту свежий цитрусовый аромат и вкус.
  • Сливочное масло добавляют для получения вкуса сливочного крема.
  • Шоколад сделает сливовый джем необычным и аппетитным.
  • Лимонная кислота придаст кислинку и продлит срок хранения продукта.

По желанию в джем из слив кладут гвоздику, корицу, имбирь, ваниль, грецкие орехи, миндаль.

Чтобы гарантированно получить желейную массу, добавляют желатин или пектин.

Какие плоды подойдут

  • Для джема сливы нужны спелые или слегка недозрелые – в них много пектина. В переспевших плодах его меньше, десерт получится жидким.
  • Подмятые сливы пойдут в джем, а вот гнилые и с плесенью следует убрать.
  • Из плодов удаляются косточки с помощью ножа или руками, если плоды мягкие. Лучше надеть перчатки, темные сорта могут окрасить кожу рук.
  • Если хочется приготовить сливовый десерт без кожуры, ее снимают. Кожица удаляется легче, если плоды нагреть в микроволновке до размягчения.

Тонкости и хитрости приготовления вкусного, густого джема из сливы

  1. Взвешивать плоды нужно после удаления косточек.
  2. Если в джем не добавлять воду, время варки будет меньше, витаминов сохранится больше.
  3. Варить джем лучше всего в широкой, неглубокой посуде, например, в тазу. Эмалированном или из нержавейки.
  4. Чтобы джем хорошо загустел, сахар рекомендуется добавлять в разваренные до мягкости плоды. Чтобы сливы хорошо разварились без воды, их можно мелко порезать или измельчить блендером.
  5. Температура готового джема 105 градусов. Достаточно измерить ее кухонным термометром. Когда температура достигнет нужной отметки, поварить десерт еще 10 минут, затем разлить по банкам.
  6. Банки лучше брать объемом 0,5-1 л. Обязательно хорошо промыть и стерилизовать и их, и крышки.

Как хранить сливовый джем

  • Этот продукт хорошо хранится в прохладном темном месте. Например, в подвале или холодильнике.
  • Допускается хранение при комнатной температуре при условии, что на него не будут падать солнечные лучи.
  • Джем сохранится в течение 1-2 лет, если разлит в чистые стерилизованные банки и герметично закатан.

Рецепты джема из слив

Вкусный, густой джем можно сварить из слив любого вида: желтых, красных, черных. Но в каждом случае есть свои тонкости рецепта, нюансы приготовления.

Видео: густой джем из слив на зиму

Легкий рецепт приготовления густого, вкусного сливового джема.

Чтобы его приготовить, понадобится:

  • сливы и сахар – по 2 килограмма;
  • пакетик пектина или любого загустителя на его основе – по желанию.

Как готовить:

  1. Сливы вымыть, убрать косточки.
  2. Сложить в емкость, где будете варить джем. Засыпать сахаром.
  3. Оставить на несколько часов, можно на ночь, чтобы слива дала сок. Этот шаг можно и пропустить, но тогда варить джем надо будет на самом слабом огне и непрерывно помешивая, чтобы не пригорел.
  4. Поставить сливу с сахаром на огонь. На средний, если выделилось достаточно сока, или на самый маленький, если вы пропустили этот этап.
  5. Варить 20 минут после закипания. Снимать пенку.
  6. Выключить, подождать минут 5, чтобы прекратилось остаточное кипение, перемолоть погружным блендером.
  7. Включить огонь, довести до кипения и:
    • варить еще 10-20 минут: чем дольше варите, тем гуще получится джем, или
    • добавить пектин, хорошо размешав его, и варить не больше 3 минут (иначе разрушатся желирующие свойства загустителя), вполне достаточно 1-2 минуты.
  8. Выключить, тут же, горячим, разлить по стерилизованным банкам, закупорить.

Все детали и хитрости приготовления джема по этому рецепту вы узнаете, посмотрев видео:

Джем из красных слив

Рецепт очень простой.

Для приготовления красивого алого десерта понадобится:

  • сливы (без косточек) – 1 кг;
  • сахар – 1,5 кг.

Приготовление:

  1. Плоды измельчить блендером (или мясорубкой).
  2. Соединить с сахаром.
  3. Варить на среднем огне до загустения.

Джем из желтых слив с апельсином

Для ароматного десерта с цитрусовым вкусом нужно взять:

  • сливы – 1 кг;
  • сахар – 1,5 кг;
  • вода – полстакана;
  • половинка апельсина.

Как готовить:

  1. Сварить сироп из воды и сахара.
  2. Залить им подготовленные сливы.
  3. После закипания варить 20 минут.
  4. Измельчить разваренные плоды блендером.
  5. Добавить натертую на терке цедру и отжатый из апельсина сок.
  6. Варить еще 15 минут.

Джем из чернослива с корицей

Десерт по этому рецепту получается благородного темного цвета, с приятным пряным ароматом.

Для него понадобится:

  • чернослив и сахар – по 1 кг;
  • лимонный сок – 3 ст.л.;
  • гвоздика – 3 шт.;
  • корица – половина чайной ложки.

Приготовление:

  1. Измельченные плоды засыпать сахаром, перемешать и довести до кипения.
  2. Добавить остальные компоненты, размешать.
  3. Варить на медленном огне около часа.

Сливовый джем со сливочным маслом

Продукты:

  • сливы – 1 кг;
  • сахар – 0,5 кг;
  • сливочное масло – 50 г;
  • ванилин – на кончике ножа.

Как варить джем:

  1. Плоды измельчить блендером.
  2. Уваривать на тихом огне 30 минут, не забывая помешивать.
  3. Засыпать сахар, варить еще 20 минут.
  4. Добавить масло и ванилин.
  5. Варить еще 10 минут.

Видео: джем из яблок и слив в мультиварке

Мультиварка заметно облегчает приготовление многих блюд, и сливового джема в том числе. Смотрите в видео, как приготовить в мультиварке вкусный и густой яблочно-сливовый джем. Рецепт очень простой.

Готовить аппетитный сливовый джем несложно, а современная техника делает процесс приготовления еще легче. Дополнительные компоненты придадут десерту новые оттенки вкуса и аромата.

Смузи из сливы, банана и апельсина [РЕЦЕПТЫ ФРУКТОВЫХ СМУЗИ]

Привет, любители смузиков! 🙋🏻

Думаю, многие из Вас пробовали готовить классический смузи из сливы и банана. Я решила поэкспериментировать и добавить в этот напиток апельсин. Он делает смузи ещё ароматнее и, несомненно, полезнее. Сливы я использовала кисло-сладкие, поэтому для сладости дополнительно добавила немного цветочного мёда. Вместо него можно использовать различные натуральные сахарозаменители, например, сладкие сиропы или стевию. А вот если Вы любите напитки с кислинкой, то можно и вовсе обойтись без каких-либо подсластителей.

Сливово-цитрусовый смузи не только поднимет настроение, но и улучшит самочувствие и укрепит организм. Фрукты, входящие в его состав, содержат много калия, фосфора и магния. Поэтому напиток будет особенно полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией и ослабленным иммунитетом.

Смузи из сливы, банана и апельсина

Простой в приготовлении смузи из трёх ингредиентов: сливы, банана и апельсина. Идеален в качестве быстрого перекуса или низкокалорийного десерта после основного приёма пищи.

Подготовка 5 мин.

Общее время 5 мин.

Блюдо Напитки

Порции 2 небольших стакана

Калории 150 ккал

  • 100 г. сливы
  • 1 банан (крупный)
  • 1 апельсин (крупный)
  • 1 ст. л. мёда
Нарезаем фрукты
  • Сливы помойте, разрежьте напополам и достаньте косточку. Если сливы крупные, то разрежьте мякоть на несколько частей.

  • С апельсина снимите кожуру. Разделите мякоть на дольки и очистите их от плёночек и косточек.

  • Банан очистите от кожуры и порежьте на произвольные кружочки.

Смешиваем ингредиенты
  • Порезанные фрукты положите в чашу блендера.

  • Добавьте мёд. Если у Вас аллергия или Вы просто не любите мёд, то замените его другим продуктом: сиропом агавы или топинамбура, кленовым сиропом или стевией.

Подаём к столу
  • Если Вы хотите пить смузи через трубочку, то его можно процедить через сито, чтобы он стал более однородным.

  • Перелейте напиток в бокалы или стаканы и подавайте сразу после приготовления. По желанию в смузи можно добавить несколько кубиков льда.

Чем полезен этот смузи

  • Сливы содержат витамины A, B1, B2, C, P и микроэлементы: калий, кальций, фосфор, железо и магний. В сливовой мякоти присутствуют пектины, органические кислоты и дубильные вещества. Поэтому слива обладает способностью расширять сосуды и предупреждать тромбозы. Также она усиливает перистальтику кишечника, помогает при гипертонии и заболеваниях почек.
  • Бананы содержат магний и калий — микроэлементы, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему, питают клетки мозга, нормализуют водно-солевой баланс в организме.
  • Апельсин богат витаминами групп B и C, содержит железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Это эффективное средство от повышенной температуры, анемии, простуды, гипертонической болезни и атеросклерозе.
  • Натуральный мёд является незаменимым источником витаминов, минеральных веществ, ферментов и микроэлементов. Он обладает антибактериальными, противовоспалительными и диетическими свойствами.
Плюсы Минусы
Хороший источник диетической клетчатки: 17% от суточной нормы на один стакан Это не самый сытный рецепт смузика, поэтому он хорош больше в качестве снэка или десерта
Высокое содержание витамина C (60% от суточной нормы) Низкое содержание белка
Хороший источник витаминов A и B6 (17% и 23% от суточной нормы)
Содержит магний, калий, медь и марганец

Здоровья Вам и Вашей семье! 😘

Яблоко – Банан – Сливовый джем

Варенье из слив и яблок

Идеальный рецепт варенья из слив и яблок с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее. ..

Варенье из яблок и бананов

Идеальный рецепт варенья из яблок и бананов с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яблочный джем с бананами

Рецепт идеального яблочного варенья с бананами с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Зимнее варенье из яблок и слив

Идеальный рецепт варенья из яблок и слив на зиму с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Варенье из слив, яблок и груш

Идеальный рецепт сливово-яблочно-грушевого варенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Смузи из сливы, банана и яблока

Рецепт фруктово-кефирного смузи. Вкусный витаминный напиток из сливы, банана и яблока — завтрак на каждый день. Порции: 2 Ингредиенты Банан – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Сливы – 3 шт. Кефир (или натуральный йогурт) – 1 стакан Мед (по желанию) – по вкусу Dire…

Сливовый джем

Идеальный рецепт сливового варенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Банановый джем

Рецепт идеального бананового джема с картинками и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Рождественский сливовый джем

Идеальный рецепт рождественского сливового варенья с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Варенье из бузины со сливами

Рецепт идеального варенья из бузины со сливами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Шоколадно-сливовый бананово-миндальный хлеб

Сладость банана, терпкость слив, вкус шоколада и коричневого сахара и хруст миндаля делают этот рецепт бананового хлеба восхитительным лакомством.Если вы любите банановый хлеб, то вы также знаете, что его вариации бесконечны, верно? Не берите сливы, добавьте ягоды, вишню или яблоки. У вас нет миндаля? затем попробуйте орехи пекан, фундук или грецкие орехи. Вы делаете вы! Перейти к рецепту
Вы видите эти сливы и миндаль? Ням!
Я закончил с этим вариантом, как и история выпечки каждой домохозяйки — пришлось использовать переспелый банан 😂, а сливы были идеей в последнюю минуту.Шоколадно-сливовый бананово-миндальный хлеб появился, когда я хотел воссоздать свой шоколадно-банановый хлеб с грецкими орехами в духовке, но в итоге я сделал совершенно другую версию, поэтому решил поделиться рецептом здесь. Сливы все еще в сезоне и будут до октября. Но с другой стороны, мы живем в эпоху, когда продукты питания импортируются со всего мира, поэтому вы будете знать, если это не сезон, если цена взлетит до небес. 🤣 В межсезонье вы все еще можете сделать этот рецепт бананового хлеба — просто замените сливы!
Фото дня 1

В детстве я ел сливы Ути, и это было в изобилии лакомством, особенно в сезон.Мы никогда не пекли варенья и не пекли с фруктами — это даже не обсуждалось и не ожидалось. Ну, мама за всю жизнь испекла только один торт — мута-пола. Всегда пекли торты на дни рождения и юбилеи и никого не судили. Раньше мы просто брали сливу из холодильника, вытирали ее о рубашку и ели. И это так же радостно, как есть спелое манго. Сливы не пользуются такой любовью, как манго или яблоки. В любом случае, позвольте мне не углубляться в мою любовь к 90-м годам.

Я скептически отнесся к результату приготовления этого бананового хлеба, но то, что вышло из духовки, было впечатляющим. Еще более чудесным было, когда я увидела кусочки красной сливы в каждом кусочке! Я думаю, что у меня всегда будет такое же волнение, даже если бы я пекла свой 100-й торт. Это действительно волнующий момент. Согласен?

Как я упоминал в своем рецепте бананового хлеба, F не любит чистые десерты с банановым блаженством, поэтому в этом хлебе банан как бы замаскирован. 😂 Позвольте мне перейти к деталям рецепта!

Ингредиенты для этого быстрого хлеба

  • Мука : Я использовала как универсальную, так и цельнозерновую муку.Вы можете заменить пшеничную муку на универсальную. Но кто это делает сейчас? 😛
  • Какао-порошок : Я использовал несладкий Hersheys.
  • Сахар : Я использовала как коричневый, так и белый сахар. Вы можете использовать все коричневые или все белые.
  • Разрыхлитель : Вам понадобятся и разрыхлитель, и пищевая сода. Не пропускать.
  • Соль : достаточно щепотки, но пропустите, если вы используете соленое масло.
  • Миндаль : Я использовал цельный миндаль, который мелко нарезал. Вы можете использовать грецкие орехи, орехи пекан, фундук и т. д. 
  • Яйцо : используйте большое яйцо
  • Банан : Измеряйте после пюре из спелого банана, так как бананы бывают разных размеров!
  • пахта/лабан : Я использовала полножирный лабан. Можно использовать взбитый йогурт или молоко.
  • Слива : Я использовала 2 целых сливы, нарезанных кубиками.
  • Экстракт ванили
  • Сливочное масло : Я использовал растопленное несоленое масло, но вы можете использовать масло.

Как приготовить шоколадно-сливовый бананово-миндальный хлеб?

Этот шоколадно-сливовый банановый хлеб также можно назвать «быстрым хлебом», что означает, что замешивать тесто очень легко и щадяще. Все, что вам нужно, это две миски, один венчик и резиновый шпатель! Техника смешивания называется методом смешивания маффинов или методом быстрого хлеба. Всякий раз, когда я использую растопленное масло для выпечки тортов или хлеба, я стараюсь сделать это в первую очередь, прежде чем начать процесс.Растапливание масла должно быть вашим первым шагом, чтобы оно остыло к тому времени, когда оно понадобится вам в тесте.

  1. Взбов сухие ингредиенты
  2. Взбовят влажные ингредиенты
  3. Добавьте мокрые до сухого
  4. складывают мягко до комбинированного
  5. Налить в смазанный PAN
  6. Top с нарезанным миндалем
  7. Выпекать и подавать
  8. 1

    шоколад Рецепт сливово-бананового хлеба с миндалем

    Выход на одну форму для выпечки размером 8 x 4 дюйма или круглую форму 6 дюймов

    Количество сухих ингредиентов, измеряемое методом взбивания, зачерпывания и подметания

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    Сухие ингредиенты

    3

    79

    78

    3

    79

    7 2 стакана муки общего назначения

    6 ст.

    щепотка соли

    1 столовая ложка мелко нарезанного миндаля

    Влажный  ингредиенты

    1 большое яйцо комнатной температуры

    1/2 чайной ложки ванильного экстракта

    1/4 стакана бананового пюре

    1/4 стакана пахты/лабана

    2 сливы, нарезанные кубиками, растопленное масло 3 0/3 стакана 94002

    Топпинг

    1 столовая ложка измельченного миндаля

    МЕТОД

    1. Разогрейте духовку до 180°C.
    2. Смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки форму размером 8 x 4 дюйма.
    3. Приготовить тесто: Добавьте все сухие ингредиенты в большую миску и перемешайте.
    4. Добавьте все влажные ингредиенты в миску меньшего размера и взбейте, пока они не смешаются. (убедитесь, что растопленное масло не слишком горячее)
    5. Добавьте влажную смесь в миску для сухой смеси или наоборот и продолжайте перемешивать, пока не смешано. Не перемешайте.
    6. С помощью резиновой лопаточки переложите тесто в форму для выпечки хлеба, посыпьте сверху рубленым миндалем.
    7. Приготовьте банановый хлеб: Выпекайте 35–40 минут или пока он не пройдет проверку зубочисткой.
    8. Подавать теплым или холодным с кофе или чаем.
    9. Оставшийся банановый хлеб храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2–3 дней или в холодильнике

    Примечания Можно использовать круглую форму диаметром 6 дюймов.

    Фото дня 2 со сливой в рамке 🙂

    Буду рад услышать от вас. Если вы сделали этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий ниже. Если вам нравится этот рецепт, поделитесь им с друзьями и семьей в Whatsapp, Facebook, Twitter и Pinterest. Пожалуйста, подпишитесь на меня в Instagram и упомяните @butfirstchaai или тег #butfirstchai, чтобы я мог видеть ваши творения!

    Быстрое, простое и вкусное сливовое варенье

    Это сливовое варенье, которое вы захотите намазать все ! Это отличное дополнение к утренним тостам, рогаликам, булочкам и крекерам.Он даже подходит для жареного или приготовленного на гриле мяса, такого как курица и свинина. Если вы думаете, что варить варенье сложно, этот рецепт изменит ваше мнение и поможет приготовить варенье в кратчайшие сроки.

    Зачем мне делать варенье

    Большинство новых продуктов я приготовил, потому что хотел. Я либо был заинтересован в приготовлении определенного блюда, рецепт звучал потрясающе, и я просто должен был попробовать его (например, куриный жареный стейк Келли), либо я просто хотел внести некоторое разнообразие в линейку блюд, которые чувствовали себя немного усталыми и разыгравшимися. .

    Но другие продукты я научился готовить, потому что должен был. Дело было не столько в выборе, сколько в необходимости.

    Обычно это происходит примерно так. Я открываю для себя еду и становлюсь абсолютно зависимой от нее — иногда это то, что я заказывала в ресторане, иногда это то, что я покупала в местном продуктовом магазине. Дело в том, что еда становится чем-то, что мне нужно в жизни, и какое-то время все идет гладко.

    Но потом все меняется, в основном потому, что я переехал в другую часть страны.Ресторан, где я всегда мог получить эту восхитительную еду, когда бы меня ни охватила тяга? Не существует в моем новом местоположении. Магазин, в котором продаются продукты питания, без которых я не могу жить? Либо этот магазин не найден там, где я живу, либо (в случае с крупными сетевыми продуктовыми магазинами) они не продают товар в этой части страны.

    Вот почему мне пришлось научиться делать туффи, клецки, чоппино, куриные рулетики барбекю, блинчики, нежный салат с курицей с орехами пекан, чили реллено, сладкий зеленый чили… а теперь еще и сливовый джем. Я не могу купить сливовое варенье там, где живу. Я искал везде. Так что, если я хочу сливового варенья (а я действительно хочу), то я должен сделать его сам.

    Моя мама варила варенье… Однажды

    Когда я учился в начальной школе, моя мама приготовила варенье из ежевики. Я помню это, потому что моя мать мало что делала, кроме готовки, необходимой для того, чтобы прокормить себя и троих детей. Конечно, были некоторые «дополнения», такие как праздничные торты, сделанные из коробочных смесей, полноценные пиршества на День Благодарения и печенье на Рождество, но кроме этого, это были строго три основных приема пищи каждый день.

    Для меня до сих пор остается загадкой, как я полюбил готовить так, как люблю, но подозреваю, что это одна из тех вещей, которые «компенсируют мое детство» ( Это моя степень по психологии, которая просыпается, чтобы напомнить мне, что она есть. ).

    Во всяком случае, есть еще пара причин, по которым я так хорошо помню этот необычный опыт варки варенья.

    • В детстве я не любил ежевику, поэтому варенье меня не привлекало. Типа, что угодно.
    • На приготовление варенья ушли часы и ЧАСЫ.Дневной процесс был грязным и сложным. Там был пектин, были разливы, были горячие банки (некоторые из них треснули), а кухня превратилась в парную зону бедствия. Моя мама больше никогда не варила варенье.

    Достаточно сказать, что воспоминание о том дне оставило во мне неизгладимое впечатление, и «Варка джема» вошла в мой Список вещей, которые я никогда не буду делать.

    Но в прошлом году я переехал на Тихоокеанский Северо-Запад и сделал печальное открытие, что в городе, где я живу, нигде нет сливового джема, который я покупал около 20 лет.Даже мой муж ищет его каждый раз, когда заходит в новый продуктовый магазин. Просто нигде не можем найти.

    Почти два года я обходился другими приправами для желе и варенья. Но хватит. Пришло время начать исследовать рецепты варенья, чтобы посмотреть, смогу ли я придумать тот, который не воссоздал бы Джем-катастрофу из моего детства.

    Ты заставил меня отказаться от пектина

    Мне нравится искать рецепты. Чтение об истории, науке и кулинарии вдохновляет меня на готовку в реальной жизни.Много лет назад, когда Gourmet все еще публиковался, одной из моих роскошей было свернуться калачиком по выходным утром, чтобы читать последний выпуск каждый месяц. Сегодня я читаю блоги о еде и такие сайты, как Epicurious и Food Network.

    Изучая различные рецепты варенья, я узнал, что кожура некоторых фруктов содержит натуральный пектин, а это значит, что вам не нужно покупать пектин, чтобы приготовить варенье. Как назло, сливы являются одним из таких фруктов с большим количеством пектина в кожуре.Мне казалось, что это вселенная говорит мне, что я должна приготовить этот рецепт сливового варенья.

    Не просто сливы, а

    Но подойдут не любые сливы, потому что сливовое варенье, о котором я мечтаю уже почти два года, красное сливовое варенье. Первым коммерчески продаваемым брендом, в который я влюбился, был Bama Spreads Red Plum Jam. Позже я переключился на Smuckers Red Plum Jam, потому что Bama не продавался в продуктовых магазинах, где я жил.

    Три-четыре недели назад я купил красные сливы в продуктовом магазине-бутике, где есть действительно потрясающий, хотя и небольшой отдел продуктов.Сливы были на пике зрелости, возможно, поэтому цена за фунт была такой хорошей.

    К сожалению, я был занят, и мой день приготовления джема был отложен. Много. На самом деле больше недели. К тому времени, когда пыль осела достаточно, чтобы я вспомнил, что мне нужно использовать сливы, прежде чем они испортятся, они уже испортились. Еда не удалась.

    Не тот, кто легко сдается, несколько дней назад я пошел в продуктовый магазин и надеялся, что сливы все еще будут доступны. Там было два знака для слив.На одном было написано «Красные сливы», и поэтому я был счастлив и радовался… пока не понял, что код продукта на всех сливах был для , другие сливы рекламировались: «Черные сливы».

    Все еще не сдаваясь, я осмотрел сливы. Несмотря на то, что у них был код для черных слив, кожица многих из них выглядела ужасно красной. «Какого черта?» Я подумал и загрузил свою сумку примерно 3-4 фунтами слив, которые не были твердыми, как камень, когда я осторожно их сжимал. Я решил дать им пару дней на прилавок и надеяться на лучшее.

    День варенья

    Для приготовления сливового джема требуется всего три основных ингредиента: сливы, лимонный сок и сахар.

    У нас наконец-то случился перерыв в погоде здесь, на Тихоокеанском Северо-Западе, и в кухонные окна проникало достаточно естественного света, чтобы делать фотографии (которые составляют большую часть статей в блогах о еде), поэтому я знал, что наступил День варенья.

    Сначала я промыла все сливы в холодной воде и обсушила их полотенцем.

    Затем я использовал свой любимый поварской нож (спасибо, Майк и Мишель!), чтобы разрезать сливу до косточки по всей ее окружности, а затем скрутил две половинки в противоположных направлениях, чтобы освободить косточку от одной половинки сливы.

    Я повторил это для всех слив, положив половинки без косточек в миску и отложив половинки с косточкой в ​​сторону, чтобы заняться ими позже.

    Я нарезал половинки без косточек на очень маленькие кусочки, чтобы фрукты размякли и развалились во время приготовления. После того, как каждая половинка была нарезана, она отправлялась в жаровню, которую я использовала для приготовления джема.

    Затем пришло время вынуть камни из оставшихся половинок. Я использовал пластиковый нож, чтобы ослабить и удалить камни.

    Затем я нарезала оставшиеся половинки слив и добавила их в жаровню. Вы ни в коем случае не должны обрабатывать свои сливы в этом порядке — я сделал это, чтобы использовать метод «сборочной линии», чтобы попытаться ускорить процесс (я беспокоился о том, что становится слишком темно для приличных фотографий).

    Похоже, МНОГО слив. Изучая количество нарезанных слив, занимающих место в жаровне, я подумал: «20 или 21 слив, вероятно, переборщили». Но так как я не мог собрать сливы и приберечь их для чего-то другого, я смирился с тем, что буду делать много джема, и двинулся вперед.

    Я добавила немного воды (в следующий раз обязательно пропущу), накрыла сливы и поставила их на средне-слабый огонь. Время от времени я перемешивала, чтобы убедиться, что сливы не прилипли, и использовала ложку, чтобы «прощупать», насколько мягкими становятся сливы.

    Примерно через 30 минут кипячения они выглядели так.

    Именно в этот момент я начал подозревать, что, возможно, сливы были неправильно промаркированы в продуктовом магазине. Как видите, цвет приготовленной фруктовой смеси определенно стал очень красным.(Те из вас, кто действительно знает свои сливы, вероятно, поняли, как только вы увидели фотографию той, которую я разрезал, что сливы, которые я купил , были красными сливами с неправильными этикетками!)

    Я снял кастрюлю с огня и добавил лимонный сок и сахар. Я добавляла по полстакана за раз, пробуя после каждого добавления, чтобы знать, когда остановиться. Я остановился раньше, чем вы могли догадаться, и я думаю, вы будете очень довольны тем, как мало сахара требуется в этом рецепте по сравнению с другими рецептами варенья.

    Затем я достал свой новейший гаджет, чтобы поиграть. Она была сюрпризом от моего мужа после того, как я упомянул, что хотел бы смешать пряный морковный суп, который я приготовил ранее на неделе.

    У вас не должно быть любимых детей, домашних животных или кухонных гаджетов — но я признаюсь, что я очень люблю этот инструмент! Поверьте мне, когда вам нужен погружной блендер, ничто другое не подойдет. Если вы никогда не использовали его, вы многое упускаете, и я настоятельно рекомендую вам купить его и попробовать самостоятельно.

    После нескольких минут работы с погружным блендером вот как выглядело мое (красное) сливовое варенье.

    Затем снова поставили на огонь, чтобы довести до кипения примерно 10-15 минут. Я часто перемешивала, чтобы убедиться, что варенье не прилипает и не подгорает на дне.

    К настоящему времени я понял, что уловил вкус варенья. Это на самом деле лучше, чем то, что я покупал, потому что оно не такое сладкое, как промышленное варенье, и действительно чувствуется чудесный вкус красной сливы.Но я был менее уверен в том, что получу ту «консистенцию джема», которую имел в виду.

    Знаете, что всегда случается, когда вам нужен загуститель? Проверенный и настоящий кукурузный крахмал!

    Я приготовил кашицу из кукурузного крахмала, чтобы облегчить себе задачу (как я сказал другу, «чтобы склонить шансы в свою пользу») и добавил ее в кастрюлю с вареньем.

    Я продолжал варить и помешивать варенье еще минут пять, после чего назвал его хорошим. Я выключил огонь и положил несколько половников в маленькую миску для охлаждения.

    Небольшой образец моего первого варенья из красной сливы.

    Я никогда не ожидал, что все пойдет так

    Если говорить по-настоящему, я подумал, что, возможно, наконец-то обрек себя на неудачу с этим рецептом. В глубине души я усомнился в целесообразности пробовать варенье (я никогда не забуду роль в «Маленькие женщины », когда Мэг терпит крах из-за того, что ее желе не «желеет»). Вкусный джем из красной сливы в моем холодильнике, который я не могу дождаться, чтобы использовать его по утрам, выходит далеко за рамки моих ожиданий.

    Меня удивил вкус пятна от сливового варенья, особенно потому, что я не знал, что красные сливы были ошибочно маркированы как черные сливы. Я просто надеялся, что черные сливы будут вкусны в виде джема! Ошибка продуктового магазина оказалась для меня удачей.

    Но самым большим сюрпризом было то, как быстро и легко можно было приготовить это варенье. Я ожидал, что это займет весь день (и некоторые рецепты требуют многократных кипячений). Вместо этого у меня была большая кастрюля вкуснейшего сваренного сливового варенья, которое охлаждалось примерно через два часа после того, как я начала полоскать сливы.Это, безусловно, было далеко от того рокового фиаско с ежевичным вареньем, которое произошло много лет назад.

    Хранение и замораживание джема

    Если бы я действительно все продумала, я бы купила маленькие баночки заранее, чтобы положить варенье в консервный завод, хотя мне нужно было бы добавить больше сахара для консервирования. Банки с правильно консервированным домашним вареньем хранятся до двух лет в закрытом виде.

    Но у меня не было плана хранения. Вместо этого я просто углубился в рецепт, приготовил количество джема, намного превышающее то, что два человека могут съесть за обычный период времени, и теперь мне нужно придумать, как не допустить, чтобы оно пропадало зря.

    Google не очень помог мне понять, сколько хранится домашнее варенье в холодильнике. Я видел оценки от 3-4 недель до 6-8 месяцев. Хотя сахар может действовать как консервант, его обычно приходится использовать в относительно больших количествах, чтобы он действовал как эффективный консервант.

    Это рецепт с довольно низким содержанием сахара, поэтому я придерживаюсь консервативной оценки 3-4 недель в герметичном контейнере, хранящемся в холодильнике.

    Оценки

    Freezer, которые я нашел, кажутся немного более точными.Герметичные емкости с вареньем должны храниться в морозильной камере 6-8 месяцев. На некоторых веб-сайтах упоминалось, что после разморозки варенье может быть немного более жидким, чем когда оно было впервые приготовлено. Затем он должен храниться в течение 3-4 недель при правильном хранении в холодильнике.

    Как использовать сливовый джем

    Как я упоминала в самом начале этой статьи, сливовый джем отлично намазывает на все виды поджаренного хлеба по утрам (мы с мужем уже пробовали его на поджаренном гавайском хлебе Franz).

    Это отличная начинка, придающая сладость рогаликам и сливочному сыру.

    Продолжая тему плавленого сыра, этот сливовый джем, смешанный со сливочным сыром, представляет собой потрясающую пасту из крекеров для закусок или фуршетов.

    Этот сливовый джем станет отличной версией печенья с джемом.

    Сливы прекрасно сочетаются со свининой и курицей, поэтому сливовый джем можно использовать в качестве посыпки для запекания любого мяса.

    Если вы добавите немного специй (сушеный измельченный хабанеро, свежий нарезанный кубиками перец халапеньо или нарезанный кубиками зеленый перец чили), сливовый джем превратится в приправу с серьезным эффектом.

    Я уверен, что есть еще более креативные способы насладиться сливовым джемом — надеюсь, если у вас есть такой, вы поделитесь им в комментариях! Это просто варианты использования, которые я придумал.

    Последние мысли о сливовом варенье

    Не такой густой, как купленный в магазине, но, может быть, в следующий раз!

    Мое варенье из красной сливы все еще остывает и твердеет. Некоторые веб-сайты говорят, что пектин может полностью затвердеть за 24-48 часов, поэтому я до сих пор не уверен, какой будет окончательная консистенция. По последней проверке это было похоже на очень густое (но очень гладкое) яблочное пюре.

    Мой муж и пара друзей, которые заглянули ко мне, попробовали варенье, и их отзывы были единодушно положительными. Никто из них никогда раньше не пробовал варенье из красной сливы, но все сказали «Очень хорошо!»

    Поскольку у меня есть большой опыт работы с коммерческими версиями, я могу с уверенностью сказать, что это лучшее варенье из красной сливы, которое я когда-либо ел, и я планирую максимально использовать каждую ложку. Это точно не последний раз, когда я варю варенье!

    Ингредиенты

    • Ингредиенты:
    • 3-4 фунта свежих слив
    • 1 ½ столовой ложки лимонного сока
    • 1 ½ стакана сахарного песка
    • Дополнительная суспензия кукурузного крахмала
    • 4 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 4 столовые ложки холодной воды

    Инструкции

    1. Поставьте пару небольших мисочек в морозильную камеру (позже вы будете использовать их для проверки твердости варенья).
    2. Вымойте и высушите сливы.
    3. Используйте нож, чтобы срезать косточку и вокруг каждой сливы. Поверните половинки в противоположных направлениях, чтобы отделить косточку от одной половинки сливы.
    4. Используйте пластиковый нож или металлическую ложку, чтобы удалить сливовые косточки.
    5. Нарежьте сливы на мелкие кусочки и поместите их в жаровню.
    6. Накройте сливы и готовьте на среднем огне около 30 минут, пока плоды не станут мягкими и не начнут разрушаться. Время от времени помешивайте, чтобы фрукты не прилипали ко дну кастрюли и чтобы проверить их мягкость.
    7. Снимите сливы с огня. Используйте толкушку или погружной блендер, чтобы получить фрукты желаемой консистенции (вы можете оставить их кусочками или смешать до более гладкой текстуры).
    8. Добавьте лимонный сок и сахар.
    9. Верните кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая, чтобы джем не прилипал ко дну и не подгорел.
    10. Кипятите 10-15 минут, затем выключите огонь.
    11. Используйте ложку, чтобы положить ложку варенья в одну из мисок, которые вы ставите в морозильную камеру.Подождите минуту или около того, а затем коснитесь варенья пальцем. Когда он сморщится, ваш джем приобретет консистенцию обычного джема.
    12. Если складок нет из-за того, что варенье все еще слишком жидкое, смешайте суспензию кукурузного крахмала и добавьте ее в кастрюлю с вареньем.
    13. Вернуть варенье на средний огонь, снова довести до кипения и варить еще 5-10 минут.
    14. Разлейте варенье в маленькие банки или другие герметичные контейнеры.
    15. Перерабатывать в консервных банках или хранить в холодильнике или морозильной камере.
    16. Больше всего насладитесь великолепным сливовым вареньем, которое вы только что приготовили!

    Другие рецепты из сливы смотрите по этим ссылкам.

    Деревенский сливовый пирог

    Свежий домашний сливовый соус

    Рецепт вишневого варенья смотрите здесь.

    Банановых кексов с глазурью из сливового варенья #OXOGoodCookies

    Ммммм. Кексы.

    Я люблю, когда мои планы сбываются. У меня был банан, который больше не ел, и у меня был новый ручной миксер, который я хотел протестировать.Миксер пришел от OXO вместе с инструментом для декорирования, похожим на пресс для печенья, соединенный с кондитерским мешком.

    Оооооо. Я обожаю новые игрушки!

    Этот месяц является Национальным месяцем осведомленности о детском раке, и OXO обычно спонсирует Cookies for Kids Cancer мероприятия в блогах. Я пропустил официальные мероприятия в этом году, но я пробрался туда, купил кое-какое снаряжение и решил, что кексы чем-то похожи на печенье.

    Потому что я такой.

    Печенье для детей Рак — одно из блоггерских мероприятий, которое мне очень нравится.Блогеры ничего не получают, кроме продукта, а OXO жертвует на благотворительность. Кроме того, они жертвуют людям, которые проводят распродажи выпечки. Все подробности, прямо из OXO, в конце этого поста.

    А пока кексы и гаджеты.

    Меня интересовала кухонная электрика от OXO с тех пор, как они впервые о ней объявили. Мой любимый инструмент OXO, вероятно, моя овощечистка, но мне также нравится много других вещей, таких как их контейнеры, разделитель для манго, вишневая косточка и пресс для печенья.Что мне больше всего нравится в прессе для печенья, так это дополнительные пластины, которые вы можете купить для него. я думаю у меня они все есть… но я немного боюсь смотреть!

    О, и я очень ЛЮБЛЮ кофеварку для холодного заваривания (отзыв здесь ; купить ее на Amazon здесь ). Я использую эту кофеварку исключительно для повседневного кофе.

    Но эти устройства не электрические. Мне было любопытно, будет ли OXOness в электрике соответствовать тому, как продуманно они разрабатывают свои другие продукты.

    Когда прибыл ручной миксер OXO  , он сразу же понравился многим. Он стоит очень устойчиво, без угрозы опрокидывания. Он поставляется как с обычными венчиками, так и с вихревыми венчиками, предназначенными для тяжелого теста. И у него есть фара.

    Я подумал, нужен ли свет. Я имею в виду, что у меня было много ручных колотушек, и ни один из них не загорелся. Я ведь не делаю торт в темноте, верно?

    Но вот в чем дело.

    Я действительно мог видеть, что происходит в чаше.Я мог видеть, когда все было полностью перемешано, не останавливая миксер, чтобы заглянуть внутрь чаши, и миксер не создавал шадо.

    Это необходимо ? Ну явно нет, потому что мы уже давно живем без смесителей с подсветкой. Но это действительно имеет смысл. Мне это нравится. Много.

    Что касается инструмента для декорирования OXO, то он меня немного смущал, пока я не намазал его глазурью и не начал им пользоваться. Тогда это имело смысл. И красивые капкейки. Я не думаю, что стал бы использовать этот инструмент, если бы хотел сделать одну сверхдлинную непрерывную линию глазури.Но я не вижу себя в этом в ближайшее время.

    Инструмент поставляется с несколькими насадками, но хорошая новость заключается в том, что подходят насадки стандартного размера, поэтому, если у вас уже есть их набор, вы можете использовать их с этим инструментом. Подойдут как маленькие, так и большие наконечники, что даже лучше. И все это можно мыть в посудомоечной машине. Понятно, что после разборки.

    Эти банановые кексы не похожи по консистенции на бисквит. Не такой пышный, как бисквит, но и не такой плотный, как банановый хлеб.

    Банановые кексы с глазурью из сливового варенья

    несоленого сливочного масла, размягченного
    1/2 стакана сахара
    1 большое яйцо
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    1/2 стакана молока
    1 пюре из спелых бананов

    Разогрейте духовку до 350 градусов. Застелите форму для кексов на 12 чашек формочками для кексов.

    Смешайте муку, разрыхлитель и соль.

    В другой средней миске взбейте масло, сахар и коричневый сахар.Очистите миску и добавьте яйца и ваниль. Взбейте, пока хорошо не смешано. Взбейте банановое пюре

    Добавьте смесь муки в три приема, попеременно с двумя добавлениями молока, взбивая до однородности после каждого добавления.

    Наполните каждую формочку для кексов примерно на 3/4 (они не поднимаются эффектно, поэтому их можно заполнить на 3/4 даже на большой высоте). Выпекайте, переворачивая формы в середине выпечки, пока верхушки не станут твердыми на ощупь, а зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой – около 18-20 минут.

    Для глазури:
    4 унции сливочного сыра*
    1/2 стакана сливочного масла (1 палочка)
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    Щепотка соли
    2 столовые ложки сливового варенья** (или по вкусу)
    Порошок сахара по мере необходимости (около фунта, в зависимости от желаемой густоты)

    Взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы, затем добавьте ванильный экстракт и соль, взбивайте до однородности.

    Взбейте сливовый джем, пока он не смешается.

    Добавляйте сахарную пудру порциями, пока не получите желаемую консистенцию. Вы можете оставить его более мягким, если будете намазывать глазурь, но вам понадобится более твердый, если вы хотите, чтобы узоры с кантом держали форму. Если вам каким-то образом удастся сделать его слишком густым, добавьте еще молока или варенья.

    *Выбранный вами сливочный сыр имеет значение. Я пробовала делать глазурь из обезжиренного сливочного сыра, и мне она показалась ужасной на вкус. Если вам это нравится, действуйте. НО! Марка и тип сливочного сыра влияют на консистенцию глазури.Вам может понадобиться больше или меньше сахара, чтобы получить приятную консистенцию, похожую на глазурь.

    **Вы можете использовать любой джем, который вам нравится, или оставить его и сделать ванильную глазурь.

    От OXO о печенье для детей, страдающих от рака:

    Сентябрь , Национальный месяц осведомленности о детском раке , и это очень важное время для нас здесь, в OXO. Детский рак является основной причиной смерти от болезней в США. Причина, к сожалению, проста: отсутствие финансирования для исследований, посвященных детям.Несмотря на то, что детский рак ежегодно уносит жизни большего числа детей, чем любое другое заболевание, он получает менее 4 процентов бюджета Национального института рака.

    В 2007 году у Лиама Уитта, сына давних оксонийцев Гретхен и Ларри Виттов, в возрасте 2 лет диагностировали рак. Стремясь помочь, Гретхен и Ларри пришла в голову «безумная» идея устроить грандиозную распродажу печенья
    , собрав более 250 добровольцев (многие из которых были коллегами из OXOnians), чтобы испечь и продать
    96 000 печенья.Грандиозный проект печенья собрал более 420 000 долларов для финансирования исследований детского рака
    .

    Девять месяцев спустя Гретхен и Ларри запустили национальную некоммерческую организацию «Печенье для детского рака», вдохновляя массовые продажи выпечки и другие мероприятия с конечной целью финансирования исследований новых, улучшенных и менее токсичных методов лечения детей. С тех пор организация выделила более 10 миллионов долларов на финансирование 80 исследовательских проектов, 32 из которых представляют собой методы лечения, к которым сегодня имеют доступ дети.

    Все в OXO были глубоко потрясены, когда Лиам проиграл свою четырехлетнюю битву. В течение многих лет Лиам был неотъемлемой частью нашего офиса. Он часто приезжал, катаясь на своем оранжевом скутере, оставляя незапрошенные (но всегда полезные) отзывы о продукте и делясь своей жизненной энергией со всеми. С самого раннего возраста у него было четкое представление о том, чем он хочет заниматься, когда вырастет: стать шеф-поваром и управлять OXO. Мы не сомневаемся, что он достиг бы обеих своих целей.

    На протяжении многих лет OXOnians посвящали личное время, энергию и деньги поддержке Cookies, но компания хотела играть большую роль.В 2011 году, когда Лиам проиграл битву, OXO формализовала свое партнерство с организацией, пообещав жертвовать до 100 000 долларов в год на распродажи выпечки и другие мероприятия. С тех пор мы помогли вдохновить других «хороших печеньек» собрать более 1 миллиона долларов и провести более 1600 мероприятий в более чем 170 городах по всему миру.

    Осведомленность — один из самых важных способов добиться изменений, и мы надеемся, что вы поддержите нас в повышении осведомленности об этом очень важном деле. Для получения дополнительной информации и других способов внести свой вклад, включая организацию собственной распродажи выпечки, посетите сайт Cookies For Kids’ Cancer.Если вы зарегистрируете распродажу выпечки и выберете «OXO» в раскрывающемся меню с пометкой «Откуда вы узнали о печенье для лечения рака у детей?», мы вернем вам выручку за мероприятия, проведенные до 31 декабря 2016 года.

    Спасибо OXO за присланный мне ручной миксер и инструмент для декорирования. Хэштег этой акции: #OXOGoodCookies . Ищите его в Twitter, Facebook и Instagram.

    Сливовый джем для диабетиков | Мягко индийский

    Джемы, желе и варенье – это настоящее удовольствие.Они также являются одним из самых простых вариантов завтрака. Когда вы диабетик, существуют ограничения, так как они могут быть богаты сахаром и абсолютно не подходят. Полностью согласен с вами, что жизнь переворачивается с ног на голову, но не совсем.

    Фрукты содержат натуральный сахар.

    Моя миссия заключалась в том, чтобы создать версию без сахара для моего мужа, обожающего варенье. С тех пор, как ему поставили диагноз «пограничное состояние», мы целенаправленно пытались исключить добавленный сахар из нашего рациона. Тем не менее, время от времени он жаждет простоты хлебного джема или десерта.Это также облегчает мою жизнь, если мне не нужно слишком много думать за завтраком, нет ничего быстрее и проще, чем тост с небольшим количеством джема!! Я думаю, что мы оба скучаем по идее быстрого тоста с арахисовым маслом!!

    Сливовый джем

    Большинство терпких фруктов становятся более кислыми, когда они сгущаются, образуя джем, и это часто затрудняло приготовление без сахара. Из тех, что мы пробовали без добавления сахара, лучше всего получились сливы. Мне нравится, как сгущена слива, выпустила цвет из кожуры и красиво загустела.Он действительно медово-сладкий без каких-либо добавок.

    Мы все были так рады, что сливовое варенье так прекрасно получилось. Теперь нам не нужно делать два разных сорта. Это одна бутылка для всех. Чувство фантастическое, так как мы все можем разделить один вариант завтрака и не чувствовать себя иначе. Хотя мы будем умеренно употреблять это сливовое варенье, оно заставило нас почувствовать себя единым целым. Я уверен, что придумаю еще больше рецептов варенья во время нашего путешествия без рафинированного сахара. Надеюсь, вы присоединитесь к нам в этом путешествии.

    Сливовый джем для диабетиков

    Пресервы, Сладости и соленые закуски

    Кухня Детское питание для малышей, диабетическое, безглютеновое, Международное, Детский выбор, One pot, Лето, Веган, Вегетарианство, Зима

    • 1 кг сливы better if переспелые
    • Вымойте и высушите сливы Четверть их и удалить камень.

    • В кастрюлю с толстым дном положите нарезанные сливы и поставьте на средний огонь. Время от времени перемешивайте и дайте фруктам увариться.

    • Убавьте огонь, если он высыхает быстрее.

    • Делайте пюре из размягченных фруктов.

    • Когда почти вся влага испарится, а фрукты приобретут консистенцию варенья, снимите с огня и оставьте на 10 минут.

    • Переложить в бутылки для высушенного в духовке варенья.

    • Используйте чистый сухой нож для масла, чтобы удалить и распределить масло по мере необходимости. Хранить в холодильнике до месяца.

    Позаботьтесь о том, чтобы бутылки были хорошо закрыты, а также убедитесь, что они хорошо простерилизованы.

    Варенье из персиков, нектаринов и слив? Представляем варенье из косточковых фруктов на SimplyCanning

    Джем из косточковых фруктов

    С Шэрон Петерсон

    Джем из косточковых фруктов…. Также известный как персиково-нектариновый сливовый джем.

    На днях мне подарили пару пакетов фруктов.Около 6 персиков, 6 нектаринов и мешок слив. У нас уже были яблоки, бананы, ананасы, помидоры и очень полный холодильник. Фрукты перезревали, поэтому я знал, что должен использовать их быстро. Джем — это всегда хорошо!

    Мне не хватило ни одного из них, чтобы сделать полную партию варенья, поэтому я объединил то, что было, и вау-ла… варенье из косточковых фруктов.

    После того, как моя семья съела все, что хотела…. В итоге я использовал около 4 персиков, 4 нектарина и 7 слив. Хватит на 7 чашек фруктов.Посмотрев на некоторые из моих других рецептов варенья, я остановился на 3 стаканах сахара. Чтобы сохранить приятный цвет, я добавила 3 ​​ч. л. лимонного сока.

    Поскольку на этот раз это было мое собственное творение, я не знал, будет ли в нем достаточно пектина, чтобы хорошо загустеть, но я решил, что если это не сработает, я просто назову его…. Сироп из косточковых фруктов! Сироп тоже всегда хорошая ставка!

    Ничего страшного, получилось здорово. Джем это. 🙂

    Подготовить

    Подготовить

    Соберите все необходимое для консервирования

    Ингредиенты

    • 7 чашек нарезанных персиков, слив и нектаринов.
    • 3 стакана сахара
    • 3 стакана лимонного сока.

    Начните с подготовки банок и налейте воду в автоклав.
    (полные инструкции см. в разделе Консервирование в водяных банях )

    Персики и нектарины – очистить от косточек и крупно нарезать. Я просто чистил ножом, так как фруктов было не так много, и они были очень спелыми и легко чистились. Так можно бланшировать и снять кожицу. См. мою страницу консервирования персиков, чтобы узнать, как чистить персики .

    Сливы. В итоге я использовал кухонный комбайн, чтобы нарезать сливы. Я не был уверен, что он раскрошится и превратится в пюре так же легко, как персики и нектарины. Так что я решил, что сначала нарежу их. Когда вы делаете это, убедитесь, что вы только нарезать их. Не разжижайте. Вы просто хотите, чтобы он мелко нарезался.

    Смешайте все в большой кастрюле и доведите до кипения. Часто помешивайте.

    Используйте толкушку для картофеля, если необходимо, чтобы размять фрукты.

    Совет: если варенье «почти готово», не оставляйте его «всего на минуту».Он будет гореть. Спроси меня, откуда я знаю.

    Варить около 20 минут, постоянно помешивая. По мере загустения проверяйте температуру. Постарайтесь достичь хотя бы 200 градусов. Это хорошая точка гелеобразования.

    Когда варенье будет готово, разлейте по банкам, оставив свободное пространство около ¼ дюйма. Добавьте консервные крышки и кольца. Розовый Tattlers — бомба! (бомба – выражение восторга моего сына)

    Розовые крышки были выпущены ограниченным тиражом и больше не производятся. Но белые крышки Tattler все еще можно купить.Проверьте свое местное оборудование Ace и другие места, где они продают консервы. Amazon тоже всегда хорошая ставка. 🙂 Мой обзор крышек tattler.

    Время исповеди: Если варенье слегка подгорело, приготовьте тост с вареньем и попробуйте его. Если он не подгорел, продолжайте заполнять банки и действуйте как обычно. Не царапайте дно.

    Пометьте баночки таким образом, чтобы НЕ раздавать их в качестве подарков.На всякий случай, если там плавают маленькие кусочки подгоревшего, но не очень вкусного подгоревшего варенья. На самом деле просто сделай это…. Я сделал . Тсссс.

    Процесс

    1/2 пинты или пинты

    процесс в течение 10 минут, если вы находитесь ниже высоты 6000 футов.

    15 минут, если вы находитесь на высоте более 6000 футов.

    Подавайте его к блинчикам. Ням!

    Вам могут понравиться эти…

    Главная Другие рецепты джемов и желе Варенье из сливы с персиком и нектарином

    Рецепт с бананом и джемом | Рецепты семейной кухни

    Этот рецепт с бананом и джемом с шоколадом — вкусный десерт.Готовится быстро и является вкусным решением для завтраков и полдников для всей семьи.

    Со всеми нами случается, что у нас слишком много спелых бананов и слишком много варенья в холодильнике, которое мы больше не любим есть. В сочетании в этом рецепте вместе с кусочками шоколада мы получаем вкусный результат.

    Я предпочитаю не добавлять слишком много сахара в свои сладости. В этом рецепте сладость обеспечивается умеренным количеством сахара, спелыми бананами и джемом.

    Вы можете попробовать наш бананово-шоколадный торт , бананово-яблочный торт или бананово-ореховый торт.

    Ингредиенты

    • 400 г банана (примерно 4 спелых банана)
    • 3 яйца
    • 30 г сахара
    • 120 г грушевого, персикового или сливового варенья
    • 130 г сливочного масла комнатной температуры
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 340 г муки
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 100 г темного шоколада кусочками
    • сахарная пудра

    Направления

    1. В миске взбейте яйца с сахаром до образования пены с помощью электрического венчика.
    2. Мы добавим размягченное сливочное масло и продолжаем перемешивать, пока не получится однородная смесь.
    3. В отдельную миску добавьте джем и пищевую соду и перемешивайте в течение двух минут. Добавьте это количество к яйцам и снова перемешайте.
    4. Мы также добавим банановое пюре, чтобы добавить аромат ванили.
    5. Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель, продолжая взбивать миксером.
    6. Наконец, когда у нас получится однородное тесто, добавляем порезанный ножом на кусочки шоколад.
    7. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки диаметром 24-26 см и выложите подготовленное тесто.
    8. Выпекать будем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Проверьте его зубочистками.
    9. Достаньте из духовки, дайте немного остыть, выньте из формы и положите на тарелку. Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на кусочки и подавайте по желанию.

    Приятного аппетита!

    Спасибо, что поддерживаете нас и пробуете наши рецепты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.