Сорта вишни для сибири с фото и описанием: зимостойкие на ножке, вкусные, крупные и сладкие – Сорта вишни для Сибири: фото и описание сортов

зимостойкие на ножке, вкусные, крупные и сладкие

Территория Сибири обладает сложным климатом для выращивания многих плодово-ягодных культур. Тем не менее, в отдельных регионах можно успешно выращивать специально выведенные сорта растений.

Сибирский федеральный округ условно разделяется на северную, восточную и западную часть. Западная Сибирь имеет наиболее мягкий климат — зимняя температура колеблется от -15°С до -30°С, а летом — от +15°С до +35°С. В восточной части зимняя температура падает до -40°С, а летом не поднимается выше +15°С. Северные территории сибирского округа за целый год меньше месяца имеют температуру около +10°С и характеризуются суровыми природными условиями. В Восточной Сибири основными почвами являются:

• дерновые;
• подзолистые;
• дерново-подзолистые;
• болотно-подзолистые;
• мерзлотно-таежные.

Западная территория обладает более широким почвенным составом. В тундре — тундрово-глеевые почвы, а в тайге — подзолистые и дерново-подзолистые, иногда мерзлотно-таежные почвы. Степям и лесостепям характерны черноземы лесостепей и степей, лугово-черноземные типы почв.

Популярные сорта

Даже на достаточно неприветливых территориях Сибири можно успешно выращивать вишневые деревья. Для этих целей существуют специальные сорта, способные переносить резкие погодные изменения и суровый климат округа.

Любская

Старинный отечественный сорт народной селекции с плодами позднего срока созревания. Альтернативное народное название — Любка.

Вишня слаборослая, с округлой или раскидистой плакучей кроной. Высота дерева не превышает 2,5 м. Типичный кустовидный сорт, плодовые завязи образуются в основном на однолетних ветвях. Обладает высоким уровнем самоплодности, является отличным опылителем для многих вишневых сортов. Плоды округлой формы, среднего размера, с максимальным весом 4-5 г. Ягоды обладают тонкой, но прочной кожицей темно-красного цвета. Масса косточки составляет 6-8% от общего веса ягоды. Мякоть нежная, очень сочная, имеет темно-красный цвет и сладко-кислый вкус. Урожай созревает одновременно в конце июля — начале августа. Из-за слабого вкуса урожай практически не употребляется в свежем виде, а используется для сушки, заморозки и технических целей (компот, варенье, вино). Вишня характеризуется средним уровнем зимостойкости, что сокращает продолжительность жизни растения. Деревья в южных регионах живут 20-25 лет , а в средней полосе — максимум 15 лет. Сорт Любская имеет низкую устойчивость к грибковым болезням, особенно к коккомикозу и монилиозу.

Деревья начинают плодоносить на 2-3 год после посадки и показывать нарастающую урожайность. К пятому году одно дерево приносит 5-6 кг плодов.

Малышка

Сорт был выведен в Саратовской селекционной станции при скрещивании Дюка (гибрид вишни и черешни) и Ранней (подвид черешни), благодаря чему имеет второе название — Саратовская малышка. Сорт отличается неприхотливостью, устойчивостью к основным заболеваниям плодово-ягодных культур, хорошей зимостойкостью. Особенность вида — его небольшой размер. Дерево перестает расти на высоте 2–2,5 м, имеет шарообразную крону, которую легко формировать. Благодаря небольшим размерам за вишней легко ухаживать, она быстро вырастает и имеет короткую корневую систему, которая не соприкасается с грунтовыми водами. Урожай созревает в середине июня. Плоды Малышки обладают гладкой кожицей ярко-красного оттенка и в среднем весят 6 г. Сочная, нежная мякоть имеет кисло-сладкий вкус.

Сорт нуждается в опылителях. Ягоды плохо крепятся на ножках, из-за чего осыпаются в ветреную погоду.

Морель

Чернокорка (Морель черная) является результатом украинской народной селекции среднего срока созревания. Взрослые деревья среднерослые, кустовидного типа, с пониклой плоскоокруглой кроной.

Вишня начинает плодоносить на 5 год после посадки во второй половине июня — начале июля. Плоды обладают тонкой блестящей кожицей темно-бордового, практически черного оттенка. Крупные ягоды весят 4-4,5 г. Сочная плотная мякоть бордового цвета обладает сладким вкусом, практически без примеси кислинки. Сорт характеризуется универсальным назначением — употребление в свежем виде, заморозка, переработка (десерты, соки, варенье и джемы).

Вишня засухоустойчива, отличается высокой зимостойкостью, но восприимчива к коккомикозу.

Морель является высокоурожайным сортом — средний показатель с одного дерева составляет 30 кг. При подходящем уходе и условиях достигает 60 кг/дер.

Ночка

Сорт выведен в Донецке путем скрещивания вишни Норд Стар и черешни Валерий Чкалов. Невысокие деревья вырастают максимум до 3 м в высоту. Имеют широкую крону в форме пирамиды. Начинает плодоносить через 3 года после посадки. Урожай созревает в середине лета. Одно дерево приносит не более 10 кг вишен. Сорт отличается крупными плодами, масса которых не менее 7 г. Ягоды покрыты глянцевой кожицей насыщенно-красного оттенка и имеют упругую, сочную мякоть с кисловатым вкусом. Ночка обладает универсальным назначением и хорошо переносит транспортировку. Отличается устойчивостью к заболеваниям и зимостойкостью.

Ягоды обладают вишневым запахом, но вкусом черешни.

Радонеж

Сорту, выведенному путем селекции, характерны деревья с округло-овальной кроной, которые вырастают до 3-3,5 м в высоту. Плодоносить начинает на четвертый год после посадки. Обладает частичной самоплодностью, но для хорошего урожая нуждается в других опылителях. Урожай собирается в конце июня. Сочные, кисло-сладкие плоды весят по 4–4,8 г. Из-за нежного вкуса относятся к категории десертных и имеют универсальное назначение.

Сорт Радонеж отличается высокой морозоустойчивостью, деревья способны выдерживать весенние заморозки, даже в период цветения. Устойчив к грибковым заболеваниям.

Из-за внешней привлекательности вишня часто используется для озеленения. Деревья требовательны к освещению, без которого снижается урожайность и качество плодов.

Шпанка

Вишнево-черешневый гибрид (дюк) раннего срока созревания, выведенный на Украине. Сильнорослые деревья с шарообразной кроной вырастают до 6 м высоту. Ветви крепятся непрочно, поэтому иногда происходят разломы в кроне. Первый урожай дерево приносит на 5-6 год после посадки. С годами урожайность увеличивается, и 15-летнее дерево дает до 50 кг плодов. Ягоды созревают с конца июня по начало июля, плохо держатся на дереве, поэтому частично осыпаются. Крупные плоды имеют глянцевую кожицу бордово-коричневого цвета. Сочная, светло-желтая мякоть обладает кисло-сладким вкусом, с преобладанием сладости. Полное описание сорта вишни — Шпанка, читайте тут.

Урожай плохо транспортируется, может использоваться в свежем виде или для заморозки, консервации, сушки, переработки.

Сорт отличается высокой зимостойкостью — переносит понижение температуры до -35°C, засухоустойчивый, хорошо сопротивляется коккомикозу.

Маяк

Выведен в Свердловске при длительном перекрестном опылении однолетних саженцев мичуринских сортов вишни. Невысокие деревья кустовидного типа вырастают не более 2 метров в высоту. Начинают плодоносить на 3-4 год после посадки. Ягоды созревают не одновременно, процесс идет с конца июля до начала августа. Средний показатель с одной вишни составляет 10-15 кг. Крупные плоды с кожицей темно-красного цвета весят 4-6 г. Сочная мякоть обладает сладким десертным вкусом. Сорт имеет универсальное назначение — ягоды употребляются в свежем виде, замораживаются, используются для компота и варенья. При высокой влажности вишня восприимчива к плодовой гнили и коккомикозу. Сорт засухоустойчив, со средними показателями зимостойкости.

Сорт отличается долговечностью, при грамотном уходе деревья приносят урожай на протяжении 30 и более лет.

Сахалинская

Дикорастущий сорт вишни популярен из-за неприхотливости и привлекательного внешнего вида. Деревья способны вырастать более 20 м в высоту, не нуждаются в постоянном удобрении и обрезке.

Гибридные сорта на основе Сахалинской вишни отличаются темпом роста, морозоустойчивостью, высокими показателями урожайности.

Дикорастущие виды не способны приносить хороший урожай, но данный показатель можно регулировать при скрещивании с другими сортами.

Сорт отличается устойчивостью к морозам — деревья способны выдерживать понижение до -40 °С.

Особенности выращивания

Привычные теплолюбивые сорта плодово-ягодных деревьев не подойдут для посадки на территории Сибири. Чтобы получить урожай вишен, следует подбирать сорта, специально выведенные для суровых климатических условий. Лучшим выбором станут морозоустойчивые гибриды. Также необходимо соблюдать правила посадки и ухода за растениями. Молодые растения обрабатываются защитными растворами от вредителей и заболеваний. Деревья следует своевременно подвергать обрезке, а почву рыхлить и удобрять. Только при данных условиях можно вырастить здоровое, крепкое дерево.

Опылители и почему выбирают самоплодные

Большинство сортов вишни самобесплодные, то есть, для опыления им необходима пыльца другого сорта. Самоплодные виды могут приносить неплохой урожай, однако их показатели значительно увеличиваются при соседстве с другими плодовыми деревьями.

Основные этапы посадки

Осенняя посадка вишни проводится до октября, а весенняя — не ранее апреля. Это средние показатели для региона, они могут меняться в зависимости от климатических особенностей определенной территории. На территории Сибири рекомендуется высаживать вишню только весной. За это время молодой саженец успеет прижиться и окрепнуть до наступления холодов. Посадочная яма готовится заранее, лучше всего осенью. Стандартный размер — 60x60x60 см. Верхний слой выкопанного грунта укрывается, он понадобится для посадки. Остальную часть земли можно использовать в других целях.

Почва и удобрение ямки

Почва для посадки вишни должна быть достаточно увлажненной и содержать питательные компоненты. При плохих показателях в посадочную яму добавляется смесь из плодородной земли и перегноя, а также минеральные удобрения — бесхлорный калий и фосфор.

Азотистое удобрение (мочевина или аммиачная селитра) вносится не позже середины июля, иначе вишня будет расти до наступления заморозков и не успеет вызреть.

В посадочную яму нельзя добавлять свежий навоз, поскольку он сожжет корневую систему растения.

Уход

Из-за достаточно суровых условий произрастания вишне необходимо оказывать правильный уход. Плодовые деревья нуждаются в своевременной обрезке и формировании кроны, подкормке, обработке против заболеваний и вредителей. В условиях Сибири особенно важно уделять внимание утеплению растения на зимний период. Когда и как правильно делать обрезку вишни читайте здесь.

Обрезка и формирование кроны

Молодые плодовые деревья нуждаются в формирующей обрезке кроны, которая проводится в первые годы после высаживания. Процедура осуществляется осенью после опадания большей части листьев и прекращения сокодвижения в растении. Весной требуется проводить санитарную обрезку, в процессе которой с вишни удаляются поврежденные побеги. Она проводится в апреле до момента распускания почек. У кустовых видов вырезаются все побеги, расположенные около земли.

Высота штамба вишневого дерева должна составлять 30-40 см.

Подкормки

Молодому растению требуется своевременная подкормка для хорошего роста и развития. Изначально в посадочную яму помещается удобрение, благодаря которому у вишни будут все необходимые питательные вещества. Первые три года не стоит пользоваться удобрениями. Среди минеральных подкормок часто используются калийные и фосфорные удобрения. Не нужно перебарщивать с азотсодержащими удобрениями (навоз, мочевина, селитра), особенно у молодых растений, поскольку они могут нанести больше вреда, чем пользы. Даже при высоких показателях засухоустойчивости деревья необходимо регулярно поливать, особенно в период созревания плодов.

Утепление

Чтобы уберечь вишню от возвратных заморозков, желательно высаживать ее на склонах. Такое расположение позволит уберечь дерево от холодов.

После выполнения всех осенних процедур корневая система и штамб вишни покрывается еловым лапником. Это повышает шансы растения выстоять при суровых сибирских морозах.

Болезни и вредители в Сибири

Из-за непривычных условий выращивания вишневые деревья часто подвергаются грибковым заболеваниям, основные из которых коккомикоз и монилиоз. Коккомикоз поражает листовую часть дерева, но без лечения может переходить на ножку растения. В качестве обработки используются препараты:

• Скор — 2 мл на 10 л воды;
• Хорус — 4 г на 10 л воды.

Обработка проводится с интервалом в 7–10 дней, при этом зараженные части собираются и уничтожаются. С монилиозом помогает бороться 1-3% бордоская жидкость или раствор препарата «Хорус» -3,5 г на 10 л воды.

Наиболее распространенными вредителями вишни в Сибири являются листовая тля, бурый плодовый клещ, вишневая муха. С вишневой мухой помогают бороться такие препараты, как Карбофос, Актеллик, Амбуш. Для профилактической летней обработки подойдут растворы на основе «Фуфанона» или оксихлорида меди.

Как лечить коккомикоз вишни расскажет этот материал.

Ошибки новичков

1. Осенняя посадка молодых саженцев. Из-за тяжелых климатических условий и сильных морозов у растения нет шансов прижиться на новом месте до наступления зимы.
2. Отсутствие опылителей. Даже самоплодные плодовые деревья нуждаются в соседях-опылителях — они повышают показатели урожайности и качество плодов.
3. Обрезка. Вишня склонна к загущенности, особенно кустовые виды, поэтому нуждается в ежегодной прореживающей обрезке. Это способствует росту и развитию дерева и плодов.
4. Обработка от заболеваний и вредителей. Непривычные условия произрастания снижают устойчивость растений к болезням и вредоносным насекомым. Нужно своевременно проводить профилактическую обработку вишни защитными растворами.
5. Укрытие на зиму. Хотя большинство вишневых сортов, выращиваемых на территории Сибири, достаточно устойчивы к пониженным температурам, следует дополнительно укрывать деревья на зиму.

Почему засохла вишня после зимы узнайте по этой ссылке.

Видео

Видео про уход за вишней в Сибири.

Выводы

1. Несмотря на суровые условия, существует множество разновидностей вишни, которые подходят для выращивания в Сибири. Лучше всего для этого подойдут специально выведенные гибридные сорта с высоким показателем зимостойкости.
2. Подбирая сорт вишни для выращивания в Сибири, в первую очередь следует обращать внимание на показатели морозо- и зимостойкости.
3. Деревья нуждаются в ежегодной обрезке, обработке от заболеваний и вредителей. Подкормку следует вносить не ранее четвертого года после посадки растения.
4. Вишневые плоды обладают диетическими свойствами. Используются для употребления в свежем виде, заморозке, консервации, приготовлении напитков, варенья, джема, вина.

Как защитить вишню от птиц читайте в этой статье.

Сорта вишни для Сибири: фото и описание сортов

Выбор подходящего для Сибири сорта вишни – залог успешного вырашивания этой культуры и получения обильных урожаев. Кто же не любит вишню, ее необыкновенно вкусные, сладкие с кислинкой ягоды, к тому же она в период цветения и плодоношения очень красива. А вишневое варенье, оказывается, это не только любимое всеми лакомство.

Вишня в Сибири: особенности выращивания

Ученые выяснили, что потребление вишни в любом виде – свежие, мороженые, сушеные ягоды, сок, компот или варенье – позволит уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также плоды вишни полезны для предупреждения малокровия, артрита и подагры. Считается, что вишня успокоительно действует на нервную систему, в том числе противодействует судорогам эпилептического происхождения.
 
Для Сибири вишня – инорайонное растение, поэтому при выращивании ее в культуре появляется много проблем. Чтобы любой сорт удался, нужно вишню правильно выращивать. 

• Вишня — растение перекрестно опыляющееся, для нормального плодоношения необходимо иметь 2—3 одновременно цветущие вишни из одной биологической группы. 
   
• Вишня предпочитает теплое, солнечное, достаточно сухое и защищенное от ветра место.
   
• Почва должна быть нейтральная или слабощелочная, среднего или легкого состава.
   
• Вишня засухоустойчива, она не выносит длительного переувлажнения почвы.
   
• В Сибири растение плодоносит не ежегодно.

___________________________________________________________________

ВИШНЯ В СИБИРИ: ВИДЫ И ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

Типичные вишни

Вишни, произрастающие в России, делятся на две большие группы, растения которых между собой не переопыляются:

1. типичные вишни,
2. микровишни.

Типичные вишни объединяют несколько видов, которые хорошо переопыляются между собой:

1. вишня степная (кустарниковая),
2. вишня обыкновенная (кислая),
3. черешня.

Отличительные признаки типичной вишни:

• наличие кислых (реже кисло-сладких) красных (реже розовых) плодов на длинной плодоножке,
• наличие корневых отпрысков,
• листья удлиненные, блестящие, плотные.
• Морозостойкость средняя (чаще зимует под снегом), не устойчива к выпреванию.

В Сибири представляют интерес только вишня степная и обыкновенная

Вишня степная

Вишня степная в каждой местности называется по своему (сибирская, уральская, омская, курганская), в зависимости от места происхождения или селекции.

• Вишня степная – наиболее морозостойкая, она выдерживает до -40°С.
   
• Это кустарник высотой 1—2 м, плоды кислые до 3 г, косточки мелкие.
   
• Плодоносит на однолетней древесине, реже на двулетней, на 2—3-й год после посадки.

____________________________________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ ВИШНИ СТЕПНОЙ (КУСТАРНИКОВОЙ)
____________________________________________________________________

Сорта вишни степной

Алтайские сорта вишни

На рынке распространены сорта алтайской селекции, чаще относящиеся к вишне гибридной, среднеморозостойкие в Новосибирской области. Сорта селекции НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко больше остальных распространены в сибирском регионе, что связано с относительной легкостью их размножения зелеными черенками.

1. Алтайские сорта вишни характеризуются крупноплодностью, хорошим вкусом плодов, устойчивостью к выпреванию, частичной самоплодностью, но недостаточной морозостойкостью (должны зимовать под снегом).
    
2. Плоды чаще созревают во второй-третьей декадах июля, имеют некрупную, свободную косточку.
    
3. Кусты чаще высокие (1,5–2 м), реже – карликовые (Кристина).
    
4. Урожайность от 2-х до 6,5 кг/куст.
    
5. Восприимчивы к коккомикозу.

Касмалинка

• Зимостойкий сорт, плоды средние (2,1–3 г), темно-вишневые, кислые, с окрашенным соком.
• Отличается самоплодностью, стабильным плодоношением, устойчивостью к болезням

Алтайская ласточка

• Зимостойкий сорт, плоды средние (2,5–3 г), темно-красные, сочные, кисло-сладкие (3,2 балла) с интенсивно окрашенным соком.
• Алтайская ласточка считается пригодной только для теплых мест в Сибири, рост районирован, плодоношение нестабильное.

Фото: сорт вишни Алтайская ласточка

Алтайская ранняя

• Среднезимостойкий сорт, плоды средние (2,7–3 г), ярко-красные, кисло-сладкие (4 балла), с розовым соком.

Фото: вишня Алтайская ранняя

Желанная

• Среднезимостойкий сорт, плоды крупнее средних (3,5–4 г), красные, хорошего вкуса (4,5 балла), с окрашенным соком.

Кристина

• Зимостойкий сорт, плоды крупные (до 4 г), красные, хорошего, кисло-сладкого вкуса (4,2 балла), со светло-розовым соком.

Максимовская

• Среднезимостойкий сорт, плоды крупные (3–4,5 г), красные, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,1 балла), с розовым соком и мякотью.
• Максимовская считается пригодной только для теплых мест в Сибири, рост районирован, плодоношение нестабильное.

Фото: вишня Максимовская

Селиверстовская

• Зимостойкий сорт, плоды средние (3–3,2 г), хорошего вкуса (4,3 балла), с темным соком и мякотью.

Шадринская

• Среднезимостойкий сорт, плоды средние (2,5–3 г), с темным соком и мякотью, хорошего вкуса(4 балла), транспортабельные.

Субботинская

• Среднезимостойкий сорт, плоды крупные (3,5–4,1 г), с красным соком и мякотью, хорошего вкуса (4,1 балла).

описание и фото. Ранние и среднеспелые

Сорта вишни для сибири и урала

Вишневое дерево с красивыми и вкусными плодами – заветная мечта любого дачника. Поэтому, прежде чем покупать саженец или выращивать какой-либо сорт из черенка или косточки, нужно обязательно изучить сорта, подходящие для конкретной местности и климатических условий.

Садоводам известно множество сортов вишни, подходящих для разведения на территории России, но далеко не все из них способны выдержать суровые морозы, которые не редкость для северной части страны. Для выращивания на Урале и в Сибири важно также еще одно качество – время вызревания плодов, поскольку теплый летний период может быстро заканчиваться.

Поздние и среднеспелые сорта вишни для Урала и Сибири

Зимостойкость и простота в уходе – это важные качества для любых плодовых сортов. Какими бы замечательными ягодами не радовала вишня, добиться хорошего урожая будет нелегко, если она будет подвержена заболеваниям или будет мерзнуть.

Загребинская

Сорта вишни для сибири: Загребинская

Вишня имеет раскидистую и достаточно редкую крону, гибкие побеги достигают в высоту двух метров. Несмотря на позднее цветение и созревание (от середины августа), ежегодно с дерева собирают до 6 кг красных ягод весом до 4 г. Нежная и сочная мякоть имеет приятный кисло-сладкий вкус.

Свердловчанка

Сорта вишни для урала: Свердловчанка

Сорт отличается сравнительно небольшой высотой – до 2 метров, крона при этом довольно густая и нуждается в периодическом прореживании. Уже с середины августа Свердловчанка дает около 10 кг мясистых, темно-красных плодов, сладких на вкус с пикантной кислинкой.

Вишня Гридневская

Сорта вишни для урала: Гридневская

Сорт завезен из Самарской области, известен среди садоводов урожайностью и стойкостью к морозам. Вырастает до 2,5 метров и имеет широкую загущенную крону, поэтому требует ежегодного обрезания лишних побегов. Ягоды у этого сорта крупные, массой до 3 г со светло-розовой мякотью и не слишком выразительными вкусовыми качествами, созревают они к концу лета. С молодых кустов можно собрать до 5 кг ягод, а с тех, что достигли восьмилетнего возраста – до 15.

Разновидности ранних сортов

Жители Урала и Сибири привычны к холодным зимам и скрипучим морозам, но в таком климате не всегда удается получить ранний урожай вишни, поскольку не каждый сорт способен хорошо плодоносить в подобных условиях.

Стандарт Урала

Сорта вишни для урала: Стандарт Урала

Характеризуется крупноплодностью и отменной зимостойкостью, а также ранним плодоношением. Первые ягоды, до 6,5 г весом, появляются в конце июля. Невысокие кусты не требуют тщательного прореживания, поскольку их крона не отличается особой густотой. Плоды сорта Стандарт Урала покрыты алой кожицей, под которой находится кисловатая, но невероятно сочная мякоть. Средняя урожайность – около 15 кг.

Сорт Полевка Мичурина

Сорта вишни для урала: Полевка Мичурина

Происходит от обыкновенной степной вишни, она вынослива к запоздалым весенним заморозкам и отличается от других разновидностей своей густой кроной и пониклыми ветками.

Этот сорт требует тщательного ухода, и садоводам следует регулярно подрезать лишние переплетающиеся побеги. Поспевает в начале августа, имеет кисло-сладкие ягоды ярко-красного оттенка, весом до 3 г. Урожайность – до 15 кг плодов с взрослого куста.

Щедрая

Сорта вишни для сибири: Щедрая

Это ничем не примечательные внешне деревья – 2 метра в высоту с разреженной, требующей систематической санитарной обрезки надломленных или засохших побегов, кроной. Изюминкой данного сорта являются превосходный вкус темно-красных плодов, вырастающих до 4 г весом. В середине августа можно собирать до 9 кг сладких ягод.

Самые вкусные сорта вишни для Сибири и Урала

Некоторые сорта вишни для Урала и Сибири отличаются самыми крупными и вкусными плодами, поэтому особо любимы садоводами.

Вишня Уральская рубиновая

Сорта вишни для сибири и урала: Уральская рубиновая

Низкорослые кусты с опущенной кроной – до 1,5 метров цветут достаточно поздно (в июне), но к середине августа радуют дачников насыщенно-красными, ароматными и сладкими плодами, до 4 г весом. С одного деревца сорта Уральская рубиновая их можно собрать до 10 кг.

Маяк

Сорта вишни для сибири и урала: Маяк

Низкорослая вишня (до 2 метров в высоту) с раскидистыми ветвями. При должном уходе к середине лета с одного дерева данного сорта удается собрать до 15 кг больших (до 6 г) бордовых ягод – невероятно сладких с едва заметной кислинкой.

Итог:

Все вышеописанные сорта вишни были выведены специально для условий сурового климата. Путем многолетних экспериментов селекционерам удалось добиться успеха, и на сегодняшний день жители Урала и Сибири могут высаживать у себя в садах деревья, которые не боятся низких температур и приносят замечательные урожаи.

19 сортов вишни для Урала

Климат Урала принято рассматривать как умеренно-континентальный и континентальный. Причем контраст между температурой лета и зимы более выражен на юге, а не на севере региона. Так, на севере средняя июльская температура составляет +6–+8 С, а в южных – +22–+24 С. зимой холода на севере достигают – 22 С, а на юге – -15 С. Типично горный климат характерен только для центральной части, где садоводством не занимаются. Для Приуралья характерен умеренно-континентальный климат, для Зауралья – резко-континентальный. Кроме того, в целом уральскому региону свойственна неустойчивость погодных условий и резкая смена воздушных масс. Соответственно, плодовые культуры и сорта вишни в том числе, которые можно выращивать в таких регионах, должны отличаться не столько морозостойкостью, сколько устойчивостью к ветрам и перепадам температуры.

Разнообразие почв на Урале позволяет довольно успешно подбирать растения. В Предуралье развиты лесные серые почвы, в Зауралье лесные, подзолистые и болотно-торфяные. Последние для садоводства, в частности, для выращивания вишни, не подходят совершенно. Зато в бассейнах Сакмары и Урала есть горные черноземы, а еще южнее – черноземы и каштановые почвы. В таких местах выращивают самые разнообразные сорта вишен, поскольку для последней главным является подходящая почва и достаточное количество солнечного света.

Популярные сорта вишни для Урала и Зауралья, Сибири

Из-за неустойчивости климата во всех района Урала, садоводы предпочитают вишню скороспелую, рассчитывая на то, что такие сорта успевают созреть даже при самом неблагоприятном, дождливом и холодном лете. Однако в регионах с более устойчивой погодой, можно выращивать и типичные среднеспелые летние сорта, и даже поздние (Мечта и Рябиновая).

К наиболее популярным относят те, что сочетают стойкость к переменчивой погоде и высокую урожайность.

Бессея

Бессея – один из самых лучших сортов вишни. Собственно говоря, это не дерево, а плодовый кустарник, достигающий в высоту не более 1 м. Крона раскидистая, но уже вторичные побеги вырастают почти вертикальными, так что в целом получается на редкость компактное деревцо.

Характеристики Бессеи состоят из одних восклицательных знаков:

• культура на редкость жизнестойка: вишня прекрасно переносит как сибирские морозы, так и засуху. Причем погодные условия на вызревание урожая не влияют;
• плодоносить Бессея начинает на 1 год жизни. Уже на 4 год урожай достигает максимума и не снижается;
• вишня обильно цветет, буквально усыпана цветами весной, а летом ветки почти не видны за массой плодов. При этом ягоды отлично держатся и не осыпаются даже под сильным ветром;
• вишня крупная, пурпурно-черная, шаровидной формы. Вкус – терпковато-сладкий, идеально подходит и для употребления в свежем виде, и для консервации. Кожица плотная, так что вишню легко перевозить, а при консервации она тоже сохраняет форму;
• кроме того, дерево очень декоративно. Красиво смотрится сочетание узких, серебристо-зеленых листьев с белыми цветами и почти черными ягодами, а осенью листва приобретает яркую кораллово-красную расцветку.

Единственным недостатком вишни можно считать только самобесплодность. Чтобы Бессея давала урожай, необходимо высадить в саду растения-опылители – сливово-вишневые гибриды, например.

В бесснежные и малоснежные зимы стоит укрывать побеги, чтобы морозы не высушили молодые ростки.

Войлочные, не стволовые

Войлочная вишня – особая разновидность, относится к так называемым микровишням. По своим характеристикам она ближе к персикам и абрикосам, чем к классическим вишням. За необыкновенно сладкий, почти без кислинки вкус ягоду еще называют детской. Мякоть плодов очень нежная, хотя есть сорта с плотной мякотью, предназначенной для переработки.

Косточка у войлочных вишен совсем маленькая, но от мякоти отделяется с трудом. Это несколько затрудняет переработку ягод.

• Войлочная вишня достигает в высоту 2,5 м, растет кустом, в основном в ширину. Свое наименование получила за характерный, похожий на войлок пух на листочках, молодых веточках и даже плодах. Дерево отлично переносит морозы до -25– -30. С, терпит засуху и в целом на редкость неприхотливо. Единственное, что ему не нравится – зимне-весенние оттепели, которые могут повредить тонкие веточки и кору вишни. Поэтому в начале зимы растения стараются забросать снегом и накрыть слоем опилок.
• Начинает цвести дерево в середине мая розовыми нежными цветками. Спустя 10–15 дней цветы становятся совершенно белыми, а затем осыпаются. Ягоды появляются очень быстро, а зреют за 2 недели. Вишня дает стабильный постоянный урожай – от 5 до 10 кг с куста.

Для выращивания на Урале выбирают сорта скороспелые, устойчивые к ветру и к перепадам температуры.

Войлочные вишни долго не живут. Кроме того раз в 4–5 лет ей нужна омолаживающая обрезка, так как кусты сильно разрастаются.

Осенняя Вировская

Самобесплодный сорт, отличающийся не только морозостойкостью, но и отличной стойкостью к засухам. Даже при несвоевременном поливе дерево дает обильный урожай.

Ягоды относительно невелики, массой до 3,5 г, но очень сладкие и сочные. В мякоти вишни содержится до 9% сахара. Кожица очень тонкая, поэтому плоды не транспортабельны. Осенняя Вировская предназначена для употребления в свежем виде или немедленной переработки.

Дерево вырастает не выше 1,8 м, уход за ни самый простой. Однако куст склонен к загущению, так что крону его рекомендуют весной прореживать.

Царевна

Это один из самых старых и известных сортов войлочной вишни. Свое наименование сорт получил за замечательно красивый вид ягод. Они вырастают до 4 г, имеют правильную, слегка вытянутую форму и яркий розово-красный оттенок. На ветке ягод очень много, так что деревцо выглядит удивительно нарядно и когда цветет, и когда зреет вишня.

Царевна вырастает всего лишь до 1,2 м, но при столь скромных размерах дает до 9,6 кг с куста. Вызревают ягоды к концу июля. Вкус имеют кисло-сладкий, классический. Хранить ягоды можно до 2 недель.

Царевна склонна к перегрузке урожаем. Если цвет чересчур обилен, рекомендуется удалить часть цветков. Иначе урожай будет обильным, а вот сами ягоды будут мелкими.

Натали

Еще один на редкость урожайный сорт. Деревцо самобесплодное, так что необходимы растения-опылители. Если таковые имеются, вишневый куст дает до 9 кг ягод. Само растение несколько выше – до 1,8 м. Отличается как устойчивостью к засухе, так и морозостойкостью – выдерживает холода до -40 С. Вишни на Натали вырастают крупные – до 4 г. Ягода имеет правильную форму, при созревании становится ярко-красной. Мякоть тоже красная, хрящеватая, очень сочная. Косточка занимает всего лишь 5% от объема вишенки. Вызревают плоды к середине июля. Ягоды на Натали очень нежные и деликатные, для транспортировки и хранения не годятся.

Ранние сорта

Раннеспелые сорта популярны в более северных районах Урала, где лето заметно короче и не настолько теплое. У вишни, способной созреть к июлю месяцу, гораздо больше шансов дать урожай.

Как правило, такие деревья требуют более тщательного ухода, так как быстрое созревание забирает много питательных веществ. Раннеспелые сорта следует подкармливать более регулярно и следить за увлажнением почвы.

Вкус раннеспелых вишен всегда более кислый по сравнению с поздними сортами. Это не недостаток, а особенность растения.

Стандарт Урала

Самая примечательная черта сорта – крупноплодность. Спелые ягоды имеют массу до 6,5 г, обладают ярким алым цветом, очень сочные и нежные. Кожица, однако, достаточно плотна, так что собрать урожай легко. Кроме того, Стандарт Урала можно транспортировать. С 1 куста снимают до 15 кг плодов. Дерево вырастает высотой до 2 м, крона компактная, несклонная к загущению. Формирующую подрезку выполняют не чаще 1 раза в 2 года.

Сорт отлично переносит морозы, плодоносить начинает на 3–4 год. Даже при не слишком благоприятных условиях ягоды вызревают к середине июля.

 Шоколадница

Свое название получила за темный окрас ягоды – насыщенный, очень темно-красный, действительно напоминает шоколад. Вкус плодов кисловато-сладкий, очень яркий, а вот запах слабый. Мякоть плотная, но сочная: вишня используется для получения сока.

Шоколадница относится к среднеспелым сортам – в высоту достигает 3 м. При свободном росте формирует обратно-коническая крону, но садоводы предпочитают обрезать дерево, чтобы было проще собирать урожай. Последний вызревает к первым числам июля. Урожайность стабильная. Дерево хорошо переносит засуху и морозы.

Наиболее примечательная черта Шоколадницы – самоплодность и стойкость ко многим заболеваниям вишни, в частности, к парше и коккомикозу. Эти характеристики делают шоколадницу одним из самих ценных сортов для выращивания и селекционной работы.

Древовидная Шпанка

Случайным образом полученный вишнево-черешневый гибрид. Появился на Украине почти 200 лет назад. Шпанка имеет несколько линий. Отличаются они сроками вызревания и некоторыми характеристиками самого дерева. Шпанка относится к высокорослым гибридам, вырастает высотой до 6 м. Крона шаровидная, негустая. Ветки от ствола растут под тупым углом или даже горизонтально. С этим связан основной недостаток дерева: под обильным урожаем ветки гнутся и могут сломаться. Во время созревания садоводы рекомендуют подпирать крупные ветки.

• Поскольку Шпанка – вишня древовидная, а не кустовая, морозы она переносит намного лучше. Сорт выращивают не только на Урале, но на Дальнем Востоке. Кроме того, она устойчива к большинству грибковых заболеваний.
• Плодоносить Шпанка начинает только на 5–7 год, однако урожай дерево дает изрядный: в среднем по 40 кг с дерева старше 12 лет. При благоприятных условиях с вишни можно снять до 60 кг плодов. Урожай вызревает к 10-м числам июля.

Зреют ягоды постепенно, поэтому одномоментно собрать урожай нельзя. При этом спелые ягоды нужно сразу снимать: Шпанка легко осыпается даже от слабых порывов ветра.

• Плоды Шпанки вырастают до 5–6 г, имеют приплюснутую форму, цвет спелых ягод темно-багровый, почти шоколадный. А вот мякоть внутри бледно-желтая с почти бесцветным соком, очень сочная. Вкус сладкий, очень освежающий со слабой кислинкой. Транспортировать ягоды нельзя.

Шпанка относится к частично самоплодным сортам. Но если садовод хочет получить урожай, то высадить растения-опылители нужно непременно. Так же читайте полное описание сорта Шпанка в этом материале.

 Молодежная

Кустовидная вишня с низкой кроной и горизонтальными, даже повислыми ветками. Морозостойкость достаточная, чтобы при утеплении на зиму переносить уральские холода. Стойкость к болезням плодовых культур средняя, так что в весенние мероприятия по уходу обязательно включают обработку раствором медного купороса или бордосской жидкостью.

Вишня самоплодная и обходится без растений-опылителей.

Ягоды Молодежной вырастают до 4,5 г, имеют кругло-овальную правильную форму и темно-бордовый цвет. Мякоть тоже темно-бордовая, сок из нее ярко окрашен. Вкус сладкий и чуть кисловатый. Сочная мякоть легко отделяется от косточки, так что вишня прекрасно подходит для консервации. С инструкцией по посадке и уходу за Молодежной вишней можно ознакомиться здесь.

Урожай стабильный, удерживается на уровне 10–12 кг с куста.

Первый урожай появляется на 5 год жизни. Для раннеспелой вишни поспевают они поздновато – к самому концу июля.

Среднеспелые

Так называют сорта, вызревающее к 20–30 июлю или чуть позже. Вкус ягод у таких растений более сладкий, так как плоды успевают набрать сахаристости. Обычно вишня крупнее по тем же причинам, вкус и аромат всегда более ярко выраженный. Ягоды одинаково пригодны и для консервации, и для употребления в свежем виде. Обычно дольше хранятся из-за более плотной кожицы и мякоти.

 Максимовская

Кустовидная вишня, полученная в НИИ садоводства Сибири. Этот сорт совершенно точно относится к кустарниковым, так как вишня многоствольная, с пирамидальной кроной, выше 2,5 не вырастает. При этом крона не загущенная, и что очень приятно, практически отсутствует поросль, что заметно облегчает уход и подрезку.

Максимовская частично самоплодна, так что дает ягоды даже в отсутствии опылителей. Однако для высокого урожая последние лучше все-таки высадить. Больше всего для этого подходят Субботинская и Щедрая вишня. Плодоносить Максимовская начинает на 4–5 год жизни, ягоды поспевают к середине июля или чуть позже, если лето было дождливым. Вишенки имеют массу до 4 г, цвет насыщенно-красный с сочной нежной мякотью. Вкус классический, кисло-сладкий.

Полевка Мичурина южноуральская

Сорт южноуральский считается едва ли не самым распространенным на Урале. В предках его значится степная вишня. Это дерево устойчиво не просто к холодам, но и к поздним заморозкам, которые часто становятся причиной опадения цвета, а и то и завязи.

Плодоносить вишня начинает с 4 года жизни. Ягоды вызревают к концу июля-началу августа. Вишни невелики – до 3 г, форма круглая, цвет ярко-красный. Вкус относится к классическим кисло-сладким. В среднем, с куста снимают до 15 кг ягод. Дерево самобесплодное, высадка растений-опылителей обязательна.

Главным недостатком Полевки Мичурина является очень густая крона. За лето на дереве появляется масса побегов, растущих в разные стороны и запутывающихся между собой. При этом увеличивается риск повреждений, а урожай снижается.

Подрезка Полевки Мичуриной проводится каждую весну, а при необходимости и осенью.

 Гриот Московский

Среднерослый сорт с шаровидной густой кроной. Начинает черешенка/ вишня плодоносить на 5 год жизни, как правило, на прошлогоднем приросте. Урожай стабильный, выше среднего: с сотки можно снять до тонны ягод. Созревают плоды к 15–20 июля. Растение самобесплодное и для появления ягод необходимы опылители. Ягоды средние, не более 3,5 г, округлые, темно-красного насыщенного цвета. Мякоть очень сочная, тоже темная, сок яркоокрашенный. Вкус ягод сладкий, с небольшой кислинкой.

Гриот Московский обладает средней устойчивостью к морозам, так что выращивается преимущественно в южных районах Урала. Подвержен коккомикозу и монилиозу.

Поздние: описание

Поздние вишни самые сладкие. Благодаря длительному сроку созревания, ягоды набирают больше всего сахара и теряют некоторое количество влаги. Кожица обычно более плотная, мякоть тоже, так что такие сорта идеально подходят для консервации и сушки, а не только для употребления в свежем виде.

Позднеспелые вишни вызревают в августе – к середине или к концу. Соответственно, не подходят для регионов с коротким летом и ранними осенними заморозками.

Бирюсинка

Кустовидная поздняя вишня/черешня с самыми лучшими характеристиками. Растение выращивают не только на Урале, но и на Дальнем Востоке, так как сорт обладает превосходной морозостойкостью и очень высоким иммунитетом. Кроме того, сорт частично самоплодный и может находиться без опылителей.

Главное достоинство сорта – крупноплодность. Вес ягод достигает 6 г. Форма плодов круглая, цвет ярко-красный, мякоть сочная и плотная. Вкус вишни просто превосходный: очень сладкий, десертный. Ягода отлично транспортируется и хранится. Из Бирюсинки делают сок, варенье, джемы, превосходное вино.

1 куст дает до 20 кг ягод. Плодоносить вишня начинает уже на 3–4 год жизни. Ягоды вызревают к середине августа.

Самая сладкая Изобильная

Самоплодный сорт, обходится без опылителей. Дерево устойчиво к морозам, а благодаря позднему сроку созревания ягод не боится возвратных заморозков. Кусты невысоки – до 2,5 м, крона овальная, не склонна к загущению, так что подрезка не превращается в утомительную обязанность. Плодоносить Изобильная начинает с 3–4 года после посадки. Максимальный урожай дает дерево, достигшее 8–10 лет – 10–12 кг с куста. В среднем вишня живет 30 лет и плодоносит до конца жизни. Узнать, чем опрыскивать вишню от червей, можно из этой статьи.

Ягоды вызревают к середине августа, отличаются замечательно сладким вкусом. Вишенки невелики, массой до 3 г, слегка приплюснутые, темно-красного яркого цвета. Цвет мякоти тоже темный. И кожица, и мякоть плотные, поэтому вишня легко транспортируется и хранится.

Урожай созревает постепенно, так что собирать ягоду нужно до конца августа.

Гридневсквя

Сорт известен хорошей стойкостью к морозам, а также к заболеваниям плодовых культур. Деревцо вырастает до 2,5 м, но обладает очень широкой раскидистой кроной. Склонно к загущению, поэтому подрезка необходима и весной, и осенью.

Плодоносить вишня начинает на 4–5 год после посадки. Молодое дерево приносит до 5 кг с куста, взрослое – до 15 кг. Ягоды мелкие, не более 3,2 г, ярко-красные, но со светло-розовой мякотью. Созревают плоды к концу августа, вкус имеют слабовыраженный и больше подходят для консервации.

 Уральская рубиновая

Кустовидная вишня, достигающая в высоту 1,5–1,8 м. Крона широкая, с раскидистыми ветками, так что подрезка необходима.

Сорт отличается высокой зимостойкостью, высаживается практически во всех районах Урала.

Уральская Рубиновая является лучшим опылителем для большинства сортов вишни.

Плодоносить дерево начинается на 3–4 год, урожай стабильный – до 10 кг с дерева. Сорт Уральская рубиновая цветет  в июне, а созревает уже к середине августа. По сути, это скороспелая вишня, но с поздним цветением и созреванием. Эта особенность позволяет дереву счастливо избегать возвратных заморозков.

Плоды достигают массы в 3–4 г, форма круглая, цвет темно-красный. Вкус кисло-сладкий, скорее классический, чем десертный. Ягоды подходят и для употребления в свежем виде, и для кулинарной обработки.

Щедрая

Один из самых популярных российских сортов благодаря целому ряду качеств. Щедрая – кустовидная вишня, высотой до 2 м, с плакучей кроной. Живет дерево до 40 лет, активно плодоносит до 35 лет. Первый урожай приносит на 4 год. Щедрая относится к самоплодным сортам и обходится без опылителей. Поспевают плоды к середине августа, но урожай собирают в течение 2 недель. Ягоды достигают 4 г, имеют округлую форму и темно-красный цвет. Мякоть тоже темно-красная и сочная. Вкус выраженный, кисло-сладкий, мякоть и кожица плотные. Ягоды можно перевозить и хранить некоторое время. Вишня прекрасно подходит для консервации и сушки.

Щедрая отлично переносит зимние холода, более того, весенние заморозки ей тоже нипочем, даже если они приходятся на цветение. Засуху дерево тоже хорошо переносит и обладает устойчивостью к большинству болезней.

Самоплодные

Как правило, дереву для оплодотворения требуется пыльца с цветка другого дерева. Такие сорта называют самобесплодными. Самоплодные, напротив, способны к самооплодотворению, поскольку формируют как мужские, так и женские цветки. Это означает, что в саду не надо сразу же высаживать еще какие-нибудь сорта дерева, чтобы оплодотворить вишню. Про самоплодные сорта для средней полосы, можно узнать тут.

 Драгоценный кармин

Выведена в Канаде, относится к десертным сортам: ягоды имеют очень сладкий, чуть терпковатый вкус.

Однако главным отличием сорта является очень высокая стойкость к длительным и сильным морозам. Кроме того, дерево не боится ни возвратных заморозков, ни засухи.

На сегодня Драгоценный Кармин является единственным сортом вишни, способным без укрытия перенести морозы в -40 С.

Драгоценный Кармин вырастает до 2 м, крону имеет умеренно раскидистую, с несколько темной листвой. Поспевают плоды к середине августа. Урожай стабильный: 6–8-летнее дерево приносит до 15 кг ягод. Вишня достигает массы в 3–4 г, имеет темноватый красный цвет. Благодаря плотной кожице и мякоти отлично транспортируется и хранится до 20 дней. Подходит для консервации, сушки, изготовления сока и вина и, конечно, для употребления в свежем виде.

 Брусницына

Кустовидная вишня, вырастающая до 2 м. Растет дерево очень быстро, кроне можно придать любую удобную форму, так как средний прирост ветки составляет 30–35 см. Брусницына неплохо переносит морозы и устойчива к большинству заболеваний.

Плодоносить вишня начинает на 3–4 год, быстро достигает максимума в урожае – до 20 кг ягод. Поспевают плоды к середине августа.

Вишни очень крупные – 6 г, правильной формы, насыщенного темно-красного цвета. Мякоть тоже темная, очень сладкая и сочная. Хранятся ягоды средне. Подходят для изготовления компотов и джема, но исключительно хороши в свежем виде.

Хотя Щедрая относится к самоплодным сортам, рекомендуется высадить на участке опылитель – сорт Маяк, например.

Особенности выращивания: агротехника, уход, болезни

Выращивание косточковых как в южных районах, так и северных не слишком отличается. Дело в том, что в северных регионах принципиально получить урожай можно только с районированного, приспособленного под местные условия дерева. В этом случае, какие-то специальные агротехнические мероприятия не нужны.

• Вишня довольно требовательна к почвам: кислотность обязательно должна быть нейтральной, плодородность соответствовать лесному чернозему, каштановой почве. В противном случае землю подготавливают: защелачивают, вводят перегной и минеральные удобрения и так далее.
• Вишне требуется доступ к солнцу – это обязательно. Высаживают деревья на открытых участках, затенение, даже частичное не допускается.
• Лучше всего посадить (садить и выращивать/ вырастить) вишню на возвышенности. Косточковые плохо переносят весенние паводки, посадка на холмиках предупредит запревание корневой шейки и корней.
• Предпочтительнее высаживать растения весной, яму подготавливают с осени. В подготовку обязательно включают внесение органических и минеральных удобрений.
• В дальнейшем подкормка осуществляется по общей схеме: азотные удобрения в грунт весной и в начале лета по необходимости, фосфатные и калийные осенью. Вишня к подкормке нетребовательна. Взрослые деревья, например, удобряют не чаще 1 раза в 2 года, перегной и компост вносят 1 раз в 4–5 лет.
• Крону формируют обычную. Разные сорта требуют подрезки разной интенсивности. В любом случае нельзя допускать появления конкурентов центрального стволового стебля, а также сильно загущивать крону – при этом сильно снижается урожай.
• Уральские новые сорта вишни, как правило, засухоустойчивы, но это не значит, что деревья не нуждаются в поливе. Обычно полив выполняется 4 раза за сезон для агротехники.
• Сорта по-разному устойчивы к болезням и к вредителям. Обработка инсектицидами или противогрибковыми препаратами должна выполняться в соответствии с рекомендациями по сорту, а не исходя из общих соображений или уже после того, как вишня начала заражаться.

Видео

Видео про войлочную вишню.

Выводы

1. Главное отличие уральского региона – нестойкость погодных условий и резкая смена ветра. Эти особенности обуславливают сильные перепады температуры в южных районах, и относительно стабильные температуры в северных. Так же читайте про лучшие сорта вишни для Подмосковья по этой ссылке.
2. Сорта вишни, штамбовой черешни для Урала подбираются по морозостойкости, засухоустойчивости, грунту и по срокам созревания. В зависимости от длины лета выбирают раннезрелые, средне- или позднеспелые сорта.
3. Вкус ягод зависит не от погодных условий, а от сроков созревания. Чем позднее поспевают вишни, тем она слаще, и тем больше подходит для консервации благодаря плотной мякоти и кожице.
4. Какой бы холодостойкой ни была вишня, на зиму дерево следует укутывать лапником, а приствольный круг утеплять опилками или торфом. Особенно это актуально в бесснежные зимы.
5. Для созревания ягод требуется солнечный свет. Любой сорт высаживают только на открытых ровных участках.
6. Хотя вишня сама по себе довольно устойчива ко многим грибковым и бактериальным заболеваниям, профилактические меры, все же, следует выполнять. Для этого достаточно опрыскивать сад весной бордосской жидкостью или раствором медного купороса.

Выращивание вишни в Сибири

Даже в суровых сибирских условиях можно получить хороший урожай ароматной вишни, главное – правильный выбор вида и знание особенностей выращивания.
 
Особенности выращивания
Вишня – косточковая культура умеренного климата, дающая хороший урожай на 3—4 год после посадки. Ее плоды обладают целебными и тонизирующими свойствами; их используют в свежем, сушеном, замороженном и консервированном виде.
 
Вишня относительно холодостойка, но в Сибири ее морозостойкость ниже, чем у яблони. Она светолюбива. Для нормального роста и плодоношения ей необходим достаточный воздушный дренаж и среднегодовая сумма осадков не менее 500—600 мм.
 
Вишня не выносит длительного переувлажнения, грунтовые воды должны быть не ближе 1,5—2 м от поверхности почвы. Оптимальная реакция почвы – близкая к нейтральной.
 
Деление на группы
Традиционно принято различать 2 группы:
Типичные вишни: вишня степная, обыкновенная и черешня, которые хорошо между собой переопыляются и срастаются при прививках. Все они формируют корневую поросль. Плоды красные, кислые, на длинной плодоножке. Виды восприимчивы к коккомикозу.
 
Микровишни: вишня песчаная и войлочная, которые не образуют поросли, переопыляются между собой и сливой, хорошо срастаются со сливой при прививках, страдают от выпревания зимой. Плоды на короткой плодоножке, сладко-терпкие. Виды устойчивы к коккомикозу.
 
Виды
Вишня степная (кустарниковая)
Чаще всего в Сибири встречается вишня степная, или кустарниковая – наиболее морозостойкий вид (древесина и ростовые почки выдерживают температуру до -45…-50°С. цветочные почки – до -35°С в первую половину зимы и до -25°С после оттепелей).

Фото: Вишня степная 

Степная вишня засухоустойчива, нетребовательна к почве, цветет в конце мая. Плоды мелкие (от 0,8  г до 3—4,5 г), созревают в середине – конце июля. Куст достигает высоты 1—2 м, формирует много корневой поросли. Низкие формы неустойчивы к выпреванию, но морозостойки; более высокорослые (гибридные) формы могут не выпревать, но подмерзают в суровые зимы.
 
В Западной Сибири распространены следующие сорта вишни НИИ Садоводства Сибири: Алтайская ласточка, Максимовская, Желанная, Алтайская ранняя, Касмалинка и местные отборные формы. Редко встречаются сорта северного Урала, плодоношение которых нестабильно (Свердловчанка, Пламенная, Взлетная, Щедрая).
 
Вишня обыкновенная (кислая)
Европейский вид, гораздо менее зимостойкий, чем степная (кустарниковая) вишня. Она менее морозостойка, резко снижает закалку после оттепелей, часто страдает от весенних солнечных ожогов коры, камедетечения и от возвратных весенних заморозков.

Фото: Вишня обыкновенная 

Вишня обыкновенная – это кустарник, чаще всего довольно высокий (до 3,5 м), который формирует незначительную (по сравнению с вишней кустовой) корневую поросль, подмерзает выше уровня снега. Но она устойчива к выпреванию, крупноплодная, с хорошим вкусом ягод. В Сибири вишню обыкновенную традиционно выращивают в стелющейся форме (как и европейскую яблоню).
 
Цветет с конца мая в течение 12—14 дней, одновременно со степной, может переопыляться с ней. Плоды массой 3,5—6 г, хорошего кисло-сладкого вкуса, созревают в 2—3 декадах июля.
 
Известны такие сорта вишни обыкновенной для Сибири, как Ашинская, Любская, Шубинка, Владимирская, Сеянец Любской, Шоколадница.
 
Вишня песчаная
К вишне песчаной относятся вишня западная Бессея и восточная низкая; это кустарник высотой 1—1,5 м, чаще распростертый (есть и пирамидальные формы, менее морозостойкие). Листья зеленые сверху и светло-зеленые снизу, узкие, ивообразные, Корневая система поверхностная (располагается в горизонте 10—30 см) и не формирует корневой поросли.

Фото: Бессея 

Вишня песчаная сильнее, чем степная, подмерзает и выпревает под снегом. Но

для средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири

Все сорта вишни различаются между собой по различным признакам, будь то сроки созревания, размер плодов или регион произрастания. Наиболее устойчивы к морозам те вишни, которые выращивают в северных регионах (Обь, Ашинская, Метелица), но самые урожайные и сладкие сорта растут на юге страны (Любская, Шпанка, Гирлянда). Вишни, с ранним сроком созревания наиболее устойчивы, но в их вкусе намного больше кислинки (Шоколадница, Молодежная), сорта среднего срока созревания являются золотой серединой (Владимирская, Жуковская, Тургеневка). Еще один признак это наличие цветков обоих полов, то есть самоплодность (Апхутинская, Память Еникиева). Что бы выбрать какой наиболее подходящий сорт вишни, нужно знать все их характеристики.

Самоплодные сорта вишни

К самоплодным сортам относятся такие вишни, которым не требуется дополнительное опыление, и они самостоятельно завязывают как мужские, так и женские цветки.

Апухтинская

Среднерослое дерево, на котором вырастают крупные и вкусные плоды сердцевидной формы. Сорт Апухтинская начинает свое плодоношение уже на второй год после посадки, относится к поздним срокам созревания, созревание урожая выпадает на середину августа. Дерево отличается хорошей устойчивостью к морозам и засухе, но также оно подвержено появлению грибковых заболеваний.

Сорт вишни Апухтинская

Память Еникиева

Дерево вырастает до 3-х метров в высоту, крона средней густоты, шаровидной формы. Вес плодов достигает 5 грамм, поэтому они могут считаться крупными. Форма ягод овальная, цвет темно-красный. Мякоть вишен Память Еникиева очень вкусная и сочная. Сорт отличается наличием большой косточки. Дерево начинает плодоносить уже на 3-4 год жизни, период полного созревания урожая выпадает на конец июня. С одной вишни можно собрать до 15 килограмм плодов. Обладает средней устойчивостью к морозам и засухе.

Вишня Памяти Еникеева

Также к самоплодным сортам вишни относится Гирлянда, Брюнетка, Золушка, Шоколадница, ЭрдиБетермо, Ксения, Ночка, Встреча и т.д.

Ранние сорта вишни

Сорта вишни, которые созревают в период с начала июня и до середины июля называют ранними. Их ягоды менее сладкие, а деревья отличаются хорошей морозоустойчивостью.

Шоколадница

Дерево такой вишни средней высоты, с формой кроны, напоминающей перевернутый конус. Ягоды отличаются кисловатым вкусом и темно-бордовым цветом. Мякоть насыщенного красного оттенка, плотная, с легко отделяемой косточкой. Сорт Шоколадница хорошо переносит морозы и засуху, обладает устойчивостью ко многим заболеваниям, самоплоден. Приносит стабильный урожай.

Вишня Шоколадница

Шпанка

Этот сорт является черешнево-вишневым гибридом. Высокое дерево со свободно растущими ветвями по своей форме напоминает шар. К тому же, крепление веток к дереву достаточно слабое, поэтому при появлении урожая есть риск того, что они начнут ломаться. Вкус ягод кисло-сладкий, в среднем, их вес равняется 4 граммам. Цвет плодов темно-красный, форма округло-приплюснутая. Первый урожай Шпанка приносит на 6-7 год жизни, но в возрасте 20 лет с дерева можно получить до 60 килограмм вишен. Плодоношение происходит с конца июня и до начала июля. Сорт обладает высокой устойчивостью к морозам и засухе, нуждается в опылителях.

Вишня сорта Шпанка

Молодежная

Кустовая вишня, с низкой, слегка поникшей кроной. Плоды сорта Молодежная крупного размера, их масса может доходить до 4,8 грамм, кожица и мякоть обладают одинаковым темно-бордовым цветом. Косточка хорошо отделяется, а во вкусе самих вишен чувствуется легкая кислинка, такие ягоды прекрасно подходят для консервации и заморозки. Первый урожай появляется на 5-ти летнем дереве, плодоношение в основном происходит на прошлогодней древесине. Молодежная является морозоустойчивым сортом. Имеет среднюю стойкость к болезням.

Кустовая самоплодная вишня сорт Молодежная

Чудо вишня

Древовидная вишня со средней силой роста. Крона дерева нуждается в постоянной формировке, при свободной форме роста она похожа на конус, причем плоды будут скапливаться на самой верхушке. Вкус ягод десертный, сладкий, по всем своим внешним характеристикам они напоминают черешню, могут достигать веса в 9,5 граммов. Сорт самобесплоден, нуждается в опылителях. Плодоносить дерево начинает уже с 3 года жизни, принося при этом большой, стабильный урожай. Собирать плоды можно уже в начале июня. Чудо вишня отличается устойчивостью к морозам и большинству заболеваний.

Сорт Чудо вишня

Малышка

Дерево обладает средним ростом и шарообразной формой. Приносит красивые плоды темно-красного цвета с приятным кисло-сладким вкусом, косточка легко отделяется от мякоти. Форма ягод округлая, равномерно приплюснутая, вес достигает 5 грамм. Сорт Малышка Отличается хорошей транспортабельностью, иммунитетом к грибковым заболеваниям и морозоустойчивостью. Урожайность уступает другим сортам, с одного дерева можно получить 17 килограмм вишен. Полное их созревание выпадает на конец июня.

Сорт вишни Малышка

Также существуют другие сорта вишен с ранним сроком созревания. Например, Память, Булатниковская, Еникеева, Багрянка, Сания, Васильевская.

Сорта вишни среднего срока созревания

Среднеранними называют вишни, которые созревают в середине лета, они отличаются наилучшими вкусовыми качествами.

Владимирская

Плоды вишни Владимирская

Владимирская — один из старейших сортов, выращиваемых в центральных регионах России. Дерево кустовидное, кора сероватого оттенка. Ветви растут по направлению вниз, поэтому форма кроны называется плакучая. На одном соцветии собирается 5-7 цветков нежного белого цвета. Листья матового зеленого оттенка, удлиненной формы, постепенно заостряющейся к основанию и вершине, край двоякопильчатый. Плоды кисло-сладкие, слегка волокнистые, хорошо подходят для любых форм переработки. Цвет кожицы темно-красный, почти черный, вес ягод не превышает 3,7 грамм, форма округло-приплюснутая. Первое плодоношение наступает на 3-ий год жизни, созревание вишни происходит в конце июля. Данный сорт хорошо переносит зимние холода, но весенние заморозки могут полностью уничтожить соцветия, и соответственно весь урожай. Лучше всего растет в средней полосе России, при хорошем уходе может принести 25 килограмм плодов. В северных регионах урожайность сильно падает до 6-7 килограмм. Владимирская нуждается в опылителях и дополнительной защите от болезней и вредителей. Если ягоды вовремя не собрать, то они очень быстро начнут осыпаться.

Жуковская

Сорт вишни Жуковская

Вишня вырастает до 2,5 метров, крона дерева раскидистая, но редкая. Листья узкие, овальные, темно-зеленого цвета. Образует соцветия по 3-4 цветка, среднего размера с округлыми лепестками. Плодоношение происходит на однолетней прошлогодней древесине. Чаще всего ягоды располагаются одиночно, иногда по две. Вишни сорта Жуковская среднего размера, до 4 грамм, темно-красного цвета, сердцевиной формы. Мякоть нежная, сочная, с десертным вкусом. Устойчивость к болезням средняя.

Харитоновская

Сорт вишни Харитоновская

Дерево вырастает до средних размеров, цветки крупные, белого цвета. Сами ягоды равномерно округлые, кожица ярко-красная, мякоть оранжевая. Обладают кисло-сладким вкусом, косточка легко отделяется. Хороший иммунитет к различным заболеваниям, морозоустойчивость нормальная. Сорт Харитоновская нуждается в дополнительном опылении.

Тургеневка

Вишня сорта Тургеневка

Дерево вишни такого сорта вырастает до 3-х метров, образует соцветия по 4 белых цветка. Плодоношение происходит на букетных прутиках. Ягоды широко-сердцевидной формы, крупного размера с массой до 6,5 грамм. Цвет кожицы темно-красный, мякоть сочная, кисловато-сладкая, вкусовая оценка нормальная. Первый урожай созревает на 5-6 год жизни, полное созревание плодов наступает в начале июля. Тургеневка хорошо переносит зимние морозы, но может погибнуть при появлении весенних заморозков. Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, нуждается в опылителях. Сорт приносит хороший, стабильный урожай.

Морозовка

Вишня с плодами сорт Морозовка

Дерево вырастает средних размеров, крона широкая, раскидистая. Плодоношение происходит на букетных прутиках, ягоды округлой формы с ямкой у плодоножки, вес может достигать 5,5 грамм. Кожица темно-бордового цвета, мякоть сочная, десертного вкуса с легко отделяемой косточкой. Такие ягоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки, хорошо транспортируются. Дерево начинает плодоносить на 3 год жизни, созревание плодов сорта Морозовка выпадает на конец июля. Урожай стабильный, до 500 килограмм с сотки. Сорт устойчив к морозам, засухе и болезням. Нуждается в опылителях.

Также средним сроком созревания обладают сорта Радонеж, Встреча, Игрушка, Ночка.

Поздние сорта вишни

Поздние сорта созревают самыми последними, в конце лета-начале осени.

Любская

Урожай вишни сорта Любская

Сорт предназначен для выращивания в центральной и южной России, очень требователен к плодородности почвы и качеству ухода. Образует крупный урожай с кроваво-красными, транспортабельными плодами с посредственным вкусом. Такие ягоды идеально подходят для переработки. Дерево самоплодно, но при дополнительном опылении дает урожаи большего объема. Молодое дерево приносит до 26 килограмм плодов, а взрослое до 60. Любская не обладает морозоустойчивостью, часто подвергается различным заболеваниям.

Щедрая

Сорт вишни Щедрая

Кустовидная вишня с побегами, приподнятыми по направлению вверх. Вес одной вишни примерно 4 грамма, форма округлая, цвет ярко-красный. Мякоть с хорошим вкусом, косточка легко отделяется. Товарный вид ягод находится на высшем уровне, они обладают устойчивостью к растрескиванию. Сорт Щедрая дает ежегодный, обильный урожай, созревает осенью. Свои первые вишни дерево дает уже в 3-4 года. Щедрая отличается высокой морозостойкостью, с легкостью может переносить даже весенние заморозки, также сорт не поддается нападкам вредителей, хорошо переносит засуху. Подвержен болезням, особенно грибковым.

Малиновка

Вишня сорт Малиновка

Дерево среднего роста с шарообразной кроной. Листья с широкой пластиной, глянцевые, зеленого цвета, край городчатый. Вишни маленькие, в среднем вес одной ягоды 3-3,5 грамма, форма округлая. Вкус кисло-сладкий, приятный, мякоть плотная. Сорт дает ежегодный, обильный урожай, который созревает в начале августа. Малиновка нуждается в дополнительных опылителях и защите от заболеваний. Устойчивость к морозам – средняя.

Другие сорта позднеспелой вишни – Журавка, Полевка, Рубиновая, Лотовая, Русинка, Горьковская.

Крупные сорта вишни

Сорта вишни с крупными десертными ягодами по своему вкусу не уступают черешне. Но по сравнению с другими сортами, они прихотливы к климатическим условиям и качеству ухода.

Ширпотреб Черная

Сорт вишни Ширпотреб Черная

Низкорослое дерево с очень вкусными ягодами с темной кожицей почти черного цвета. Мякоть сочная, нежная, с легко отделяемой косточкой. Созревают плоды Ширпотреб Черная в начале июня, урожай сорта умеренный. Имеет слабую устойчивость к морозам. Дереву необходимо дополнительное опыление.

Волочаевка

Вишня Волочаевка

Дерево средних размеров способно приносить ежегодный урожай. Ягоды сладкие, сочные с плотной мякотью и легко удаляемой косточкой. Созревание выпадает на середину июля. Сорт плохо переносит заморозки, в дождливое время года существует риск гнили. Волочаевка образует как женские, так и мужские цветки, самоплодна.

Встреча

Вишня сорт Встреча

Невысокое дерево, вес плодов которого превышает отметку в 10 грамм. Ягоды ярко-красные, с нежной и сочной мякотью. Урожай сорта Встреча стабильный и ежегодный, созревание выпадает на 20-е числа июня. Сорт хорошо переносит морозы и засуху, устойчив к грибковым заболеваниям.

Также, к сортам с крупными плодами можно отнести Молодежную, Десертную Морозова, Память Еникеева, Подбельскую, Шалунью, Игрушку и т.д.

Сорта низкорослой (карликовой) вишни

Деревья у таких сортов вырастают не выше 2,5 метров. Они очень удобны для разведения и съема урожая, поэтому пользуются огромной популярностью среди садоводов.

Антрацитовая

Вишня обыкновенная Антрацитовая

Кустообразная вишня с широкой кроной, максимальный ее рост составляет 2 метра. Кожица ягод темного, почти черного цвета, мякоть кроваво красного оттенка. Вес плодов составляет 4-5 грамм, вкусовые качества хорошие. Вишни созревают в середине лета и хорошо транспортируются. Сорт Антрацитовая устойчив к морозам, засухе и грибку.

Быстринка

Низкорослая вишня сорт Быстринка

Маленькое дерево образует шаровидную крону. Ягоды бордового цвета, с такой же по цвету мякотью, их вес колеблется в пределах 3,5-4,2 грамм, хорошо транспортируются. Вкус кисло-сладкий. Период сбора урожая выпадает на начало июля. Устойчивость сорта Быстринка к морозам средняя. Есть риск повреждения монилиозом.

Мценская

Вишня сорт Мценская

Дерево редко превышает 2-х метровую высоту, крона овальной формы. В среднем, одна ягода весит 4 грамма, цвет кожицы темно-бордовый. Чаще всего плоды сорта Мценская идут в переработку. Деревья отличаются хорошей устойчивостью к морозам, засухе и большинству заболеваний. Также они обладают привлекательным внешним видом, из-за чего часто используются в ландшафтном дизайне.

Существует множество низкорослых сортов вишен, к ним можно отнести Любскую, Молодежную, Памяти Машкина, Шоколадницу, Владимирскую, Тамарис и Саратовскую малышку.

Лучшие сорта вишен для южных регионов России

Такие сорта отличаются отменным вкусом, низкой или средней морозоустойчивостью. Их выращивание возможно только в теплых климатических условиях.

Сашенька

В среднем, дерево вырастает до 3-4 метров, облиственность средняя. Плодоношение происходит на однолетних побегах. Плоды крупные, сочные, красного цвета. Отличаются прекрасным вкусом. Сорт Сашенька является морозоустойчивым, редко подвергается болезням. Первое плодоношение происходит на 5-ый год жизни, срок созревания ранний.

Гирлянда

Сорт вишни Гирлянда

Рост дерева составляет 3 метра, на ветвях образуется большое количество листвы. Сорт Гирлянда отличается наличием соцветий, из которых появляется по 5 плодов. Ягоды очень крупные, сочные и вкусные, цвет кожицы немного темнее, чем мякоть. Первый урожай можно собирать в середине июня уже на 3-ий год жизни. Дерево не нуждается в дополнительном опылении.

Также для южных регионов подходят такие сорта, как Любская, Шпанка, Шоколадница.

Лучшие сорта вишен для северных районов

Ашинская

Вишня сорт Ашинская

Считается лучшим сортом для северных регионов. Низкорослый кустарник, рост которого не превышает 1,5 метра, может переносить морозы до -55 градусов. Также обладает засухоустойчивостью. Ягоды темного цвета, с плотной мякотью слегка вяжущего, кисло-сладкого вкуса. Косточка маленькая, легко извлекается. Цветение происходит с начала апреля, первый урожай кустарник дает в 4-х летнем возрасте.

Обь

Вишня Обь

Невысокий кустарник, рост которого составляет всего 130 сантиметров. Плодоношение происходит на однолетних приростах. Ягоды небольшие, темно-красного цвета, с хорошим вкусом и небольшой, хорошо отделимой косточкой. Созревание плодов выпадает на середину июля. Обь способна переносить сильные морозы и засуху, но сильно подвержена нападению вредителей. Сорт самоплодный и не нуждается в опылении.

Алтайская ласточка

Сорт вишни Алтайская ласточка

Низкорослый куст, высотой не более 150 сантиметров. Ягоды округлой формы и средней величины, отличаются превосходными вкусовыми качествами и сочностью. Созревание плодов происходит в середине июля. Урожайность сорта сильно отличается от деревьев, произрастающих в южных регионах, и составляет всего 5 килограмм. Алтайская ласточка хорошо переносит морозы и засуху, обладает иммунитетом ко многим заболеванием. Также является опылителем для многих сортов вишни.

Для северных регионов могут подойти сорта Новоалтайская и Метелица.

Самые вкусные сорта вишни для Сибири и Урала

Такие сорта вишни хорошо приспосабливаются к переменчивому климату Сибири и Урала, к тому же отличаются хорошей урожайностью и вкусом.

Уральская рубиновая

Вишня-кустарник Уральская рубиновая

Кустарник, рост которого составляет 1,5 метра, крона широкая, ветви плакучие, растут по направлению вниз. Листья широкие, блестящие, темно-зеленого цвета, форма их напоминает лодочку. Плоды весят всего 3-4 грамма, округлой формы, темно-красные, сочные, вкус кисло-сладкий. Созревают в середине августа. Сорт самобесплодный, но отличается стабильной и хорошей урожайностью, взрослое дерево приносит до 10 килограмм ягод.

Маяк

Сибирский сорт вишни Маяк

Маяк – куст высотой 2 метра с широкой раскидистой кроной и листьями, сложенными в лодочку. Сибирский сорт самоплодный, но при посадке рядом с такими сортами как Полевка и Щедрая дает наиболее обильные урожаи. Плоды набирают вес до 6 грамм, темно-красного цвета, вкус кисловато-сладкий. Урожай можно собирать в начале августа, в среднем, один куст дает от 5 до 15 килограмм плодов.

Также для данных территорий подойдут сорта Стандарт Урала, Щедрая, Свердловчанка, Загребинская и Гридневская.

Лучшие сорта вишни для Подмосковья, описание и уход

Сорта, наилучшим образом подходящие для Подмосковья должны обладать хорошей устойчивостью к морозам, и быть неприхотливы к составу почвы, с описанием которых можно ознакомиться ниже.

Ранние сорта

Из категории ранних сортов Подмосковья наилучшим образом подходят сорта Молодежная и Чудо вишня.

Среди среднеспелых сортов можно выделить Тургеневку, Превосходную Веньяминова и Гриот Московский.

Гриот Московский

Вишня для Подмосковья Гриот Московский

Дерево с шарообразной кроной и матовыми листьями. Ягоды достигают в своем весе 3,5 грамм, вкусовые характеристики находятся на высшем уровне, плоды подходят для различных видов переработки. Созревает такой сорт в середине июля, урожайность выше средней, с сотки можно получить до тонны вишен. Устойчивость к зимним холодам и возвратным заморозкам отличная. Подвергается коккомикозу и мониальному ожогу.

Поздние сорта

Среди сортов позднего срока созревания наилучшим образом себя зарекомендовала Жуковская.

К низкорослым (карликовым) сортам вишни для Подмосковья относится Молодежная, Маяк, Тамарис, Быстринка, Памяти Машкина и Малышка.

Тамарис

Крона дерева небольшая, округлая. Плоды темно-красного цвета с редкими коричневыми точками. Мякоть ягод сочная, вкус с кислинкой. Вишни можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для различных переработок, транспортабельность плодов средняя. Собирать урожай можно уже в начале августа. Сорт обладает хорошей устойчивостью к морозам и засухе.

Памяти Машкина

Сорт вишни Памяти Машкина

Крона дерева раскидистая, пониклая, шарообразной формы. Плоды крупные по размеру, вырастают до 5 грамм, со своим десертным вкусом, они часто становятся украшением любого сада. Созревание наступает в середине июля. Морозоустойчивость и иммунитет к заблеваниям средний.

Самоплодные сорта

Самые популярные самоплодные сорта для Подмосковья – это Апухтинская, Любская, Загорьевская, Волочаевка, Шоколадница, Встреча, Гирлянда и Золушка.

Золушка

Среднерослое дерево, образующие плоды весом 4 грамма, округло-овальной формы и светло-красного цвета, вкус кисло-сладкий. Созревание урожая происходит в середине июля, с одного дерева можно получить до 15 килограмм ягод. Морозоустойчивость самого дерева и цветковых почек отличная. Сорт не требует дополнительной защиты от грибковых заболеваний.

Селекционеры вывели огромное количество сортов вишни, что позволяет выращивать эту культуру во всех уголках России. В большинстве своем все деревья обладают хорошей или средней морозоустойчивостью и приносят кисло-сладкие плоды. Каждый садовод может выбрать и посадить ту вишню, которая будет украшать именно его участок.

Вишня в Сибири

 

Вишня (лат. Prunus subgen. Cerasus) — растение подрода Cerasus рода Слива (Prunus) семейства Розовые. Подрод Cerasus отличается от других подродов рода Prunus (Armeniaca — абрикос, Prunus — слива, Padus — черёмуха) следующими признаками: плод (костянка) гладкий, без налёта; листья в почкосложении вдоль сложенные; цветки расположены зонтиками, заключающими иногда по два цветка; развиваются одновременно с листьями или ранее их. О вишне написано много, но что мы знаем о выращивании вишни в суровом климате Сибири? Вишня в дикой сибирской природе не встречается, но все садоводство в этом суровом краю началось с выращивания в Минусинске именно вишневых деревьев переселенцами из Центральной России в начале XIX века. Вишня со временем приобрела невероятную морозостойкость, но при этом плоды ее измельчали и утратили сахаристость, стали практически несъедобными. Сегодня вишня уже прочно поселилась в садах местных садоводов, преимущественно войлочная и степная вишни. В конце XIX — начале ХХ столетия энтузиасты сибирского садоводства, переселенцы из центральных областей России пытались выращивать в Сибири европейские сорта вишни и их сеянцы. Как и по другим плодовым культурам, эти попытки оказались безуспешными из-за низкой зимостойкости вишни обыкновенной.

 

Сибирский климат достаточно суров, поэтому выращивать здесь можно лишь районированные сорта. Специально выведенные для Сибири сорта обладают хорошей зимостойкостью, они скороплодны и урожайны. В настоящее время в Сибири выращивают 4 вида вишен; песчаную, войлочную, степную и обыкновенную. Причем, кроме вишни степной, довольно широко распространена микровишня войлочная, в меньшей степени — микровишня песчаная. В европейской части России большинство сортов происходят от вишни обыкновенной (Cerasus vulgaris). Для Сибири они малопригодны: вымерзают. Куда более пригодны для сибирского климата вишня степная (С. fruticosa), а также два вида из подрода Микровишня (иногда его даже выделяют в отдельный род). Районированные и самые морозостойкие, выведенные специально для Сибири, сорта вишни селекции НИИСС имени М.А. Лисавенко: Алтайская крупная, Алтайская ласточка, Алтайская ранняя, Алтайская урожайная, Желанная, Змеиногорская, Касмалинка, Кристина, Максимовская, Обь, Селиверстовская, Субботинская, Шадринская.

 

Выбирая место для посадки вишни, нужно учесть, что хотя она и способна расти на самых разных почвах, однако засолённые, слишком влажные и торфянистые почвы крайне нежелательны. Урожай будет несколько мельче и менее вкуснее, чем у азиатских сортов вишни, однако с куста можно получать до пятнадцати килограммов ягоды. При слишком суровых зимах, весенних заморозках в период цветения вишни её урожаи будут существенно меньше. Кусты по-прежнему будут расти, но плодов не завяжут из-за повреждения рыльца или всего пестика цветка. Культура вишни в Сибири практически не нуждается в орошении и дополнительных поливах. При сильной засухе все вегетационные поливы должны быть приурочены к фазе наиболее активного роста после образования завязи (начало июня). В любом случае полив заканчивают за 3-4 недели до сбора урожая, иначе плоды будут растрескиваться и их качество будет хуже. Большинство видов и сортов вишни самобесплодны. Если это вегетативно размножаемый сорт, то обязательна посадка рядом сорта-опылителя. Если это дикий вид, то деревьев должно быть не меньше двух.

 

Развитию садоводства в южных районах Средней Сибири способствовали работы Минусинской ОССиБ и Хакасской СХОС, где в условиях резко континентального климата отрабатывались технологии возделывания и размножения плодовых культур, в том числе вишни. Кроме того, велись селекция и сортоиспытание, выращивалось большое количество саженцев для местного населения. Проводилась большая работа по введению в культуру микровишни песчаной и войлочной, а также сливовишневых гибридов. Но становление культуры вишни в регионе проходило сложно — в селекционном отношении она оказалась трудной породой. Это послужило причиной исключения ее на продолжительный период времени из селекционных программ опытных учреждений региона. В достаточно больших объемах селекционная работа по вишне была продолжена в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Там собрана уникальная коллекция косточковых культур, отобрано большое количество перспективных форм и гибридов. Результатом этих исследований стало создание десятка зимостойких сортов вишни, многие из которых районированы и пользуются большой популярностью среди местного населения.

 

Для Восточно-Сибирского региона районированный сортимент вишни степной был сформирован в конце 90-х годов прошлого века благодаря испытаниям, проведенным на Шушенском ГСУ по плодовым культурам. В реестр селекционных достижений включены два сорта селекции НИИСС им. М.А. Лисавенко — Субботинская, Алтайская ласточка и сорт селекции Свердловской опытной станции садоводства Пламенная. Сегодня селекционная работа по вишне ведется в Омском ГАУ, в лаборатории СибНИИСХа, в ЦСБС, в НИИСС, на Новосибирской, Бурятской, Минусинской и Красноярской опытных станциях. До 1985 г. в районированный сортимент Сибири входили рядовые сеянцы степной вишни. В 1974 г. в Алтайском крае был районирован сорт НИИСС Метелица, в 1985 г. районированы 6 сортов (Алтайская Крупная, Алтайская Ласточка, Алтайская Ранняя, Новоалтайская, Обь, Максимовская).

 

В 1944-1947 гг. А.Д. Тяжельниковым на Новосибирской ЗПЯОС среди сеянцев вишни степной было выделено 11 сортов с массой плодов 1,2-1,6 г (Автономия, Арена, Букетно-кистевая, Десертная, Краса Перелеска, Миртолистная, Находка, Полянская, Сибирячка Тяжельникова, Сладкоплодная, Техническая). Из-за отсутствия в то время технологии вегетативного размножения эти сорта не получили распространения и со временем были утеряны. Та же участь постигла сорта Е.С. Дубейковской (Красноярская ОСП), отборные формы Г.К. Ренард (ОмГАУ), СибНИИСХа и народной селекции. В Омском аграрном университете С.Г. Сухоцкой под руководством Н.И. Барсукова путем аналитической селекции были выведены 4 сорта степной вишни (Вузовская, Иртышская, Памяти Барсукову, Новоселецкая) с массой плодов 1,4-2,0 г, два из них в 2002 г. включены в Госреестр. В ЦСБС М.Н. Саломатовым и В.С. Симагиным выведено 4 сорта вишни степной с массой плодов 1,8-2,3 г (Прозрачная, Ранняя степная, Саломатовская, Сердечко).

 

В большом объеме селекционная работа по вишне ведется на Алтае в НИИСС. Она была начата в 1937 г. Н.Н. Тихоновым в низкогорье Алтая (в Горно-Алтайске), в 1943 г. была перебазирована в малоснежную горную зону на Чемальский опорный пункт. В Чемале В.С. Путовым выделены отборные формы песчаной вишни с плодами хорошего вкуса. С 1950 г. в НИИСС (в г. Барнауле) А.З. Былдой начаты исследования по отдаленной гибридизации вишни степной с обыкновенной и черемухой Маака. Многоплановая селекционная работа по селекции вишни была развернута в НИИСС с 1961 г. Г.И. Субботиным под руководством М.А. Лисавенко и И.П. Калининой. Одновременно разрабатывалась технология вегетативного размножения этой культуры зелеными черенками. Г.И. Субботиным в 1961-1994 гг. была собрана и изучена большая коллекция сортов вишни обыкновенной и степной, создан обширный гибридный фонд. Методом аналитической селекции среди 34000 сеянцев степной вишни Г.И. Субботиным выделено 7 сортов (0,02 %): Метелица, Обь, Новоалтайская, Алтайская Ласточка, Максимовская, Алтайская Урожайная, Селиверстовская с массой плодов 2,0-3,6 г.

 

Сорта Алтайская Крупная и Змеиногорская являются спонтанными гибридами вишни обыкновенной. Плоды их вдвое крупнее материнских исходных форм (3,5-4,3 г). Методом отдаленной гибридизации в НИИСС выведено 6 сортов: Алтайская Ранняя, Субботинская, Желанная, Касмалинка, Шадринская, Кристина. Материнскими исходными формами этих сортов являются отборные формы и сорта степной вишни, отцовскими – Владимирская, Маяк, Норд Стар и межвидовые гибриды. С целью создания морозостойких сортов, устойчивых к выпреванию и коккомикозу, в селекцию со степной вишней Г.И. Субботиным и В.Н. Левандовским вовлечена черемуха Маака и в F1 ими выделен церападус АВЧ-2 – клоновый, вегетативно размножаемый подвой для вишни, устойчивый к коккомикозу. В F2, F3, F4 отобраны формы церападусов со съедобными плодами (без сильной горечи) массой до 2,0 г. Они используются в селекции в качестве источников устойчивости к выпреванию и коккомикозу. С участием церападуса АВЧ-2 выведен сорт Шадринская, в геноме которого объединены признаки вишни степной, вишни обыкновенной и черемухи Маака (зимостойкость, устойчивость к выпреванию и коккомикозу).

 

В НИИСС ведутся исследования по отдаленной гибридизации с использованием спонтанных полиплоидных форм церападусов и методов биотехнологии (культуры in vitro незрелых зародышей, полученных при отдаленных скрещиваниях). В настоящее время в НИИСС по селекции вишни работает группа ученых, в которую входят: цитолог – доктор биологических наук Мочалова О.В. (научный руководитель группы), селекционер и биотехнолог. В Госреестр (2004 г.) включены 10 сибирских сортов вишни, в т.ч. 6 сортов НИИСС (Алтайская Ласточка, Алтайская Ранняя, Желанная, Максимовская, Новоалтайская, Субботинская и клоновый подвой АВЧ-2), 2 сорта ЦСБС (Прозрачная, Ранняя Степная) и 2 сорта ОмГАУ (Вузовская, Иртышская). Десять сортов проходят государственное сортоиспытание. В Восточной Сибири на Бурятской и Минусинской опытных станциях в небольшом объеме ведется селекция войлочной вишни. На госсортоиспытание приняты 2 первых сорта – Алтана (Бурятской ПЯОС) и Зоренька Минусинская.

 

Вишня войлочная. Этот вид вишни в Сибири выращивают практически повсеместно, но хороший урожай она дает не везде. У вишни войлочной гофрированные листочки и плоды на короткой плодоножке, плотно располагающиеся на ветках. Плоды массой от 1-3 граммов, от алого до темно-красного цвета, сладкие. Растения в разной степени самоплодны, поэтому для лучшего плодоношения на участке надо иметь 2-3 куста вишни войлочной. Это достаточно зимостойкое растение, но при температуре минус 40 градусов у него повреждается сердцевина и древесина ветвей. Поэтому для получения стабильных урожаев кусты на зиму необходимо пригнуть в разные стороны и пришпилить крючьями или обмотать мешковиной весь куст и пригнуть его так, чтобы в зимнее время он был засыпан снегом. Причем начинать засыпать надо, как только выпадет первый снег. Толстые, не поддающиеся пригибанию стволы можно спилить. При семенном размножении вишня войлочная достаточно хорошо наследует материнские качества. Чаще всего ее так и размножают. Однако садоводами выделено немало перспективных форм с плодами более крупного размера, лучшими вкусовыми качествами. Их можно размножать зеленым черенкованием. На Дальнем Востоке выведены крупноплодные сорта Алиса, Натали, Красная, Фея, Царевна и другие с плодами массой до 4 граммов.

 

Для этой вишни пригодны возвышенные, хорошо защищенные от ветров участки. Высаживать во впадинах, около высокой ограды и лесополос нежелательно. Лучшими для вишни являются черноземные и каштановые почвы среднего и легкого супесчаного механического состава. Перед посадкой под перекопку на участке необходимо внести на 1 кв. м 5-6 кг перегноя, а также фосфорные (40-50 г) и калийные (20-25 г) удобрения. Рекомендуемая схема посадки — однорядная, 3х2 м. На участке должно быть не менее 3-4 сортов или сеянцев для взаимного опыления. Высаживают вишню весной, как только оттает почва, поэтому ямы лучше копать с осени. Техника посадки не отличается от других плодовых. При посадке корнесобственных растений корневая шейка должна быть на уровне почвы, а у привитых ее заглубляют на 5–7 см. Если весна и лето засушливые, то саженцы периодически поливают. Полезно весеннее мульчирование приствольных кругов органическими материалами (перегной, торф, опилки, соломистый навоз). Вишни начинают плодоносить с 4–5-летнего возраста (на 2–3-й год после посадки).

 

Выращивают вишню в форме разреженного куста. Кроме сухих, больных и поломанных ветвей, а также лишней корневой поросли необходимо удалять и ветви старше 7 лет как малопродуктивные, ежегодно надо оставлять 2–3 молодых стебля. Правильно сформированный куст должен иметь не более 10–15 ветвей с хорошими боковыми ответвлениями. Укорачивание ветвей не проводят, так как вишня плодоносит на приростах прошлого года. Размножают вишню войлочную отводками, зелеными черенками и семенами. При отводочном размножении рано весной вокруг куста делают в виде радиальных лучей бороздки глубиной 6–8 см и в них раскладывают и пришпиливают 1-2-летние ветви крючками. Из пригнутых ветвей вырастают вертикальные побеги. Когда они вырастают до 12–15 см, основания их окучивают землей для образования корней. Осенью отводки разрезают на саженцы.

 

Лучшие формы и сорта вишни войлочной размножают зелеными черенками. Укореняемость черенков зависит от биологических особенностей образцов и погодных условий периода укоренения. Нижний предел показателя — 18%, максимальный — 78%. Средние сроки начала нарезки черенков 15–17 июня, субстрат готовится из песка, дерновой земли и перегноя в соотношении 1:1:2, сверху насыпается песок речной слоем 4–5 см, схема посадки 7х5; 7х7 см, оптимальная температура при укоренении 22–28°С, период укоренения 8–10 дней. Проводится 4 подкормки укорененных черенков, 0,3%-ным раствором диаммофоски или нитрофоски. Черенки оставляются зимовать на месте укоренения под укрытием из ботвы и пленки. Весной следующего года выкапываются и высаживаются на доращивание, но лучший вариант — доращивание на месте укоренения. При семенном размножении признаки материнского растения не сохраняются, но часто сеянцы обладают достаточной зимостойкостью и урожайностью, с плодами хорошего качества. Косточки высеваются сразу после выделения из созревших плодов, при более поздних сроках посева семена весной прорастают единично, а основная масса пробуждается на следующий год. Это связано с длительным периодом стратификации (5–6 месяцев) у косточек вишни войлочной.

 

Вишня степная. В названии вишни степной отражено ее местообитание, но если быть более точным, то она в большей мере не степное, а лесостепное растение. Имеет многочисленные местные названия, отражающие районы произрастания и культивирования: сибирячка, уральская, курганская, оренбургская и даже самаркандская. Великий Карл Линней называл ее за низкорослость «вишня-карлик», русский путешественник и ботаник П. С. Паллас — «кустарниковая». Вишню степную в Сибирь ввезли ссыльные декабристы, и их опыт оказался удачным. Вишня «приспособилась» к новым, суровым условиям и вот уже больше полутора столетий радует сибиряков белой кипенью цветущих деревьев и приятной кислинкой ярко-красных плодов. Академик М.А. Лисавенко, один из основателей сибирского садоводства, вишне уделял особое внимание. Он считал, что по значимости и перспективам культуры в Сибири она может находиться на втором месте после яблони. Морозостойкость — основной признак, по которому ведется селекция в условиях Сибири.

 

Коллекция вишни степной, созданная в сухостепной подзоне, включала сорта: Вишня степная х Сеянец Пионерки, Ич-10-5, селекции ЦСБС; Пламенная, Стандарт Урала, Уральская рубиновая, селекции Свердловской опытной станции садоводства и Алтайская ласточка, Майская, Метелица, селекции НИИСС им. М.А. Лисавенко. В 1996 г. была проведена оценка воздействия на них температуры воздуха -38,7°С. Наиболее морозостойким оказался гибрид Вишня степная х Сеянец Пионерки — были сохранены все растения. Полностью вымерзли сорта Ич-10-5, Стандарт Урала, Уральская рубиновая. Остальные сорта были повреждены в средней степени. По оценкам Минусинской ОССиБ и Шушенского ГСУ по плодовым культурам,  наиболее морозостойким  является сорт Алтайская ласточка. Не обижены сортами вишни сибирские садоводы. Большинство сортов для этого сурового края произошли от самого зимостойкого вида — вишни степной. А она выдерживает температуру до -40-50°С, вот только в суровые зимы могут повредиться цветковые почки, да еще концы однолетних побегов. Под глубоким снегом в нижней части ствола возможно выпревание коры.

 

Растет степная вишня в виде невысокого (50-80 см) кустарника, дает обильную корневую поросль, очень засухоустойчива. Но плоды, к сожалению, и по размеру и по вкусу уступают вишне обыкновенной. В нашей стране степная вишня в диком виде широко распространена в Заволжье, на Южном Урале (в Челябинской области до сих пор существует естественный массив площадью около 500 га) и в южных районах Западной Сибири. Попытка введения в культуру степной вишни относится к середине XVI в. Садоводы выбирали в ее зарослях наиболее ценные экземпляры и переносили в свои сады. Пересевали также косточки наиболее крупноплодных сеянцев с лучшими вкусовыми качествами. Так, на базе степной вишни, в районе ее обитания создавался местный сортимент. В целенаправленную селекционную работу степную вишню ввел И. В. Мичурин. Им были получены районированные в свое время для областей с континентальным климатом сорта Надежда Крупская, Полжир, Полевка, Плодородная Мичурина. На базе этих сортов последователи И. В. Мичурина создали еще лучшие сорта. Использовали ученые в селекции и непосредственно степную вишню.

 

В результате в нашей стране на основе степной вишни выведены сорта для трех сложнейших в климатическом отношении регионов: Средневолжского, Уральского и Западно-Сибирского. Уральскую группу представляют в основном сеянцы дикой степной вишни. Они характеризуются очень высокой зимостойкостью и хорошей восстановительной способностью деревьев после подмерзания. Среди сортов Свердловской ОСС – Уральская рубиновая, Щедрая, Пламенная, Свердловчанка, Алатырская, Стандарт Урала, Маяк, Родничок, Волжанка, Нежность, Огневушка, Ожерелье; три сорта получены в совместной работе станции с садоводами-любителями, чьими именами они и названы: Болотовская, Гридневская, Барановская. В Южноуральском НИИПиК созданы сорта Градская, Черешенка, Богатырка, Курчатовская, Ашинская, Миньярская и совместно с садоводом­любителем П. М. Назаровым (г. Троицк, Челябинская область) выведен сорт Троицкая (Назаровская).

 

Западно-Сибирская группа близка к Уральской и состоит из самых зимостойких форм степной вишни. В НИИ садоводства Сибири созданы сорта Алтайская ранняя, Алтайская крупная, Алтайская ласточка, Желанная, Касмалинка, Максимовская, Обь, Субботинская. Есть среди названных сортов и районированные. Одни из этих сортов имеют большой запас морозостойкости (Максимовская, Субботинская), другие полную или частичную самоплодность (Курчатовская, Максимовская, Рубиновая), устойчивость к вьпреванию (Субботинская), некоторые выделяются высокой урожайностью (Рубиновая, Субботинская), крупными плодами при мелкой косточке (Желанная, Максимовская, Рубиновая, Субботинская), универсальным использованием (Желанная, Курчатовская, Ранняя степная, Рубиновая, Субботинская). Сорт Курчатовская выгодно выделяется устойчивостью к коккомикозу, Субботинская — легким размножением зелеными черенками. Сорта Алтайская ранняя, Желанная Иртышская хорошо идут в Западной Сибири. Для сортов Курчатовская и Субботинская ареал шире — благоприятные области Южного Урала, Северного Поволжья, Волго-Вятского, Восточно-Сибирского регионов. Сорта Болотовская, Максимовская, Ранняя степная и Рубиновая могут быть распространены без границ. Они могут расти даже там, где не выдерживает вишня обыкновенная.

 

На сегодняшний день из степных вишен можно рекомендовать самые устойчивые сорта алтайской селекции Обь, Алтайскую ласточку, Метелицу, Максимовскую, Красу Алтая. Древесина у растений этой группы сортов более зимостойкая по сравнению с древесиной вишни войлочной, но генеративные почки больше подвержены подмерзанию. Поэтому степную вишню также лучше пригибать на зиму, тем более что кусты дают такую возможность (они очень гибкие). В большинстве своем сорта вишни степной самобесплодные, поэтому на участке надо выращивать 2-3 разных сорта для взаимного опыления. Вишня степная образует много корневой поросли. Ее можно использовать для размножения, отделяя от материнского растения годом ранее, чтобы порослевые растения сформировали хорошую корневую систему. В случае же, если поросль не нужна, ее срезают сектором на уровне почвы. Вишня степная хорошо размножается зеленым черенкованием. Полученные таким путем растения готовы к плодоношению уже через год. Ниже кратко о сортах вишни степной.

 

Обь. Этот сорт наиболее зимостоек, высокоурожаен, плоды дает некрупные, массой 1-2 грамма, и достаточно кислые. Однако в сочетании с плодами вишни войлочной из них получаются вкусное варенье и компот.

Метелица. Куст высотой до 1,5 метра. Плоды массой 2-3 грамма, ярко-красные, мякоть нежная, сок розовый, вкус сладко-кислый, приятный. Плодоношение ежегодное, урожайность — до 4 килограммов с куста. Созревают плоды в третьей декаде июля. Они хороши для еды в свежем виде и для переработки.

Максимовская. Куст высотой до 2 метров. Плоды массой 3-4,3 грамма, темно-красные, мякоть и сок розовые, вкус кисло-сладкий, освежающий. Плодоношение ежегодное, урожайность — до 4,5 килограмма с куста. Созревают плоды в третьей декаде июля. Они хороши для еды в свежем виде и для переработки.

Алтайская ласточка. Кусты невысокие, до 1 метра. Плоды массой 2-3 грамма, темно-красные, мякоть сочная, плотная, кисло-сладкая. Плодоношение ежегодное, урожайность — до 3,5 килограмма с куста. Созревают плоды в третьей декаде июля.

Владимирская. Именно вишня Владимирская часто вызывает недоумение садоводов, когда взятый от плодоносящего материнского куста корневой отпрыск не плодоносит. В большинстве случаев это бывает из-за отсутствия опылителя, а также из-за вымерзания плодовых почек. При применении зимнего укрытия и наличии сортов-опылителей вишня хорошо плодоносит.

 

Все перечисленные виды вишен выращивают в кустарниковой форме. Обычно к 10-летнему возрасту у растения 7-10 стволиков. Вишня — достаточно скороплодная культура: при посадке укорененного черенка растение начинает плодоносить через год-два после посадки (в зависимости от вида, сорта и условий возделывания). При посадке корневым отпрыском вступление в плодоношение зависит от того, насколько хорошо развита корневая система растения. Если корни слабые, а крона развита хорошо, но ее недостаточно интенсивно обрезали, то растение будет долго болеть. Сеянцы вишни песчаной и войлочной при хороших условиях выращивания (возвышенное, солнечное, защищенное от ветров место, плодородная почва с нейтральной реакцией) начинают плодоносить на 3-4-й год. Сажать вишню предпочтительнее весной в заранее подготовленную посадочную яму, а лучше на холмик из плодородной огородной почвы с добавлением компоста, древесной золы. Схема посадки зависит от сорта, но обычно это 2х3 метра. Сильнорослые сорта размещают на расстоянии 3 метра в ряду. При хорошей заправке посадочной ямы растения подкармливают после вступления в плодоношение. После сбора урожая в августе по периметру куста вносят 100-150 граммов суперфосфата и 1-2 килограмма золы на куст.

 

Компост как источник азотного удобрения используют или поздней осенью, или ранней весной. С середины июня азотные подкормки не рекомендуются, от них затягивается период роста и одревеснения побегов, что отрицательно скажется на зимостойкости. Раз в 5-6 лет по периметру кроны желательно вносить 1-2 килограммы гашеной извести, доломита или мела — вишня отзывчива на раскисление почвы. Главный показатель правильного ухода — размер прироста. Он должен составлять не менее 30-40 сантиметров за сезон. Чрезмерно большие приросты затягивают вступление растений в плодоношение, а также ослабляют их зимостойкость. В засушливые периоды — весной и летом — вишни поливают не часто, но обильно. Полив прекращают за 3-4 недели до сбора урожая.

 

Обрезка молодых кустов в период формирования растения состоит в основном в ежегодном прореживании ветвей. Обрезают вишню в апреле, до пробуждения почек. В первую очередь удаляют все разветвления, образующие опасные развилки, растущие внутрь кроны, переплетающиеся, неудачно расположенные, чрезмерно удлинившиеся побеги. При обрезке постарайтесь нанести как можно меньше ран центральному проводнику и основанию скелетных ветвей. Раны могут усугубить подмерзание растений. Прореживающая обрезка, улучшающая световой режим кроны и ее структуру, положительно влияет на плодоношение. Когда с возрастом уменьшается длина приростов (до 20 сантиметров), куст омолаживают, удаляя самые старые и толстые стволики как можно ближе к почве. Обрезают оголенные непродуктивные части кроны с переводом на молодые, здоровые побеги. Легко пригибать и укрывать на зиму молодые, гибкие кусты. Поэтому по мере потери старыми стволиками гибкости удаляйте их.

 

Вишня песчаная или Бессеа (Cerasus besseyi) – одна из самых морозостойких вишен. Родиной вишни песчаной является Северная Америка, где она называется санд черри. Здесь в восточной ее части от Квебека и Ньюфаундленда далее на юг произрастает низкая песчаная вишня (microcerasus pumila) – восточная санд черри, а в западной ее части в Манитобе, Миннесоте, Айдахо, Небраске, Канзасе, Юте произрастает вариация низкой песчаной вишни – вишня бессен (microcerasus pumila Var. Besseyi) – западная санд черри. Низкая песчаная вишня дико произрастает на песчаных почвах по берегам рек, озер. Очень много ее встречается по берегам Великих озер на песчаных дюнах. Растет она кустом высотой 1–1,5 м, в молодости прямостоячим, в старости с распростертыми ветвями. Побеги тонкие, голые, красноватые. Листья обратноланцевидные, заостренные, до 5 см длиной, сверху темно-зеленые, снизу светло-беловатые, осенью выкрашенные в яркие оранжево-красные тона. Цветет обильно, в течение 18–23 дней, цветы белые, душистые, диаметром до 1,8 см, по 2–3 в пучках. Плоды пурпурово-черные, шаровидные, до 1 см в диаметре. Растет быстро, светолюбива, достаточно зимостойка, устойчива к засухе, нетребовательна к почве. Плоды съедобные, но очень терпкие. Декоративна в течение всего вегетационного сезона.

 

В культуру введена в 1756 году. В связи с сильно вяжущим вкусом плодов очень широко распространена только в качестве декоративного растения, для ветрозащиты, привлечения певчих птиц и в качестве лекарственной культуры. Хотя в последнее время получены сорта этой вишни и с хорошим вкусом, например сорт Катскипп, хорошо растущий и на известковых почвах. В конце 19 века в Северной Америке профессором ботаники Небраскового университета Чарльзом Бессен был описан еще один вид песчаной вишни, названный в честь этого ученого cerusus besseyi. В настоящее время ботаниками-систематиками вишня бессеи признана разновидностью низкой песчаной вишни и называется microcerasus pumila var. Besseyi. В естественных условиях вишня бессеи произрастает в прериях (степях), на разных типах почв. Растет кустом высотой до 1,2 м с раскидистой кроной. Побеги голые, красноватые. Листья изящные, продолговатые, плотные, длиной 6 см, осенью окрашиваются в яркие красные тона. Цветет в течение 15–20 дней, обильно, цветки белые, диаметром до 1,5 см. Плоды пурпурово-черные или черные, шаровидные, до 1,5 см в диаметре, менее терпкие и более съедобные, чем плоды вишни песчаной низкой. Растет быстро, светолюбива, высоко морозостойка и зимостойка, при хорошем вызревании побегов выдерживает морозы до -50°C, устойчива к засухе, нетребовательна к почве. Декоративна, как и вишня песчаная низкая, в течение всего вегетационного периода.

 

Учитывая особенность вишни бессеи легко скрещиваться со многими видами косточковых плодовых растений, она была очень широко использована в гибридизации с различными видами микровишен, слив, абрикосов, персиков, миндаля. Первым селекционером, получившим такие гибриды, был Нильс Гансен. Им были получены многочисленные гибриды с разными видами слив, названные вишнесливами, такие как Опата, Чересота, Ованки, Сансота, Этопа, Окийя, Сапа, Энопа, Ока, Тока, Юкса и многие другие. Такие же гибриды были получены и другими американскими селекционерами, например Зумбра, Сент Антона, Купер, Мордена, Алгома, Дьюра. Назову и более новые данные американские и канадские гибриды – Мейнор, Альфа, Бета, Гамма, Дельта, Ипшлон, Каппа, Омега, Сигма, Зета, Гайавата, Сакагеви, Дип перпл и другие. Значительное количество гибридов вишни бессии со сливами было получено и советскими селекционерами Н. Н. Тихоновым, В. С. Путовым и Г. Т. Казьминым – Новинка, Крошка, Юта, Десертная дальневосточная, Енисей, Самоцвет, Звездочка, Любительский, Рассвет ранний, Рассвет поздний. От скрещивания вишни войлочной с вишней бессеи в Канаде был получен гибрид Эйлин. Такие же гибриды были получены и советскими селекционерами Г. Т. Казьминым и В. П. Царенко – Песчано-восточная, Лето, Даманка, Карамелька, Алиса, Восточная, Натали, Океанская вировская, Осенняя вировская, Сказка, Смуглянка восточная и другие.

 

Песчаная вишня сегодня как садовая культура очень востребована, и все чаще можно встретить ее в садах у иркутских садоводов.  Плоды вишни могут быть черного, темно-коричневого, оливкого цвета и очень приятны на вкус. Вишня этого вида растет не очень высокой, имеет широкую стелющуюся крону. Она довольно зимостойка, но для большей урожайности часто рекомендуют пригибать ветви на зиму к земле, позволив ей перезимовать под естественным снежным укрытием. В целом же это быстрорастущий, холодостойкий, малотребовательный к почве, засухоустойчивый кустарник, декоративный в течение всего сезона. Используется на песчаных, сухих склонах, в групповых посадках, образует прекрасные бордюры, красочно выглядит на опушках, особенно на фоне хвойных пород. В США ее культивируют более 200 лет. В северных районах эту вишню часто используют в качестве подвоя для сортов. Она находит все более широкое применение в озеленении из-за оригинальной формы и красочности весной и осенью, а в плодоводстве — из-за большей, чем у обыкновенной вишни, устойчивости к болезням и вредителям.

 

Люди научились использовать с пользой для себя не только плоды вишни, но и ее листья, а также ветки, плодоножки, кору и даже корни. Листья и ветки собирают молодыми в мае, а плодоножки плоды и семена – в июле-августе. В вишне содержится множество полезных веществ. Мякоть вишневых ягод богата бактерицидными веществами. Антоциан (красящий пигмент) равномерно наполняет всю мякоть плода, поэтому имеет хорошую усвояемость. Кумарин, содержащийся в плодах вишни, является веществом, понижающим свертываемость крови. Благодаря этому свойству вишни, ее применяют как средство профилактики некоторых осложнений артериального атеросклероза. В качестве профилактики, а также лечения малокровия используют вишню из-за сочетания в ней таких полезных веществ, как магний, железо, кобальт, пигменты и витамины В1, В6, С. Известна также способность вишни к выведению из организма азотистых шлаков. Сок вишни не только прекрасно утоляет жажду и повышает аппетит, но и применяется при артрите, заболеваниях психики, как отхаркивающее и мягкое слабительное.

 

Последние исследования выявили, что в вишне содержится эллаговая кислота, которая блокирует развитие раковых клеток, а, следовательно, предотвращает рост и развитие раковых опухолей. Содержание в плодах вишни антоцианидинов провоцирует снижение в организме содержания мочевой кислоты. В качестве профилактики подагры показано регулярное употребление вишни, которое многократно снизит риск развития этого заболевания. Вишню по-другому еще называют сердечной ягодой из-за ее благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему организма. Р-витаминоактивные дубильные вещества в сочетании с аскорбиновой кислотой и пигментами, содержащимися в плодах вишни, способствуют укреплению кровеносных капилляров, повышению их тонуса, а также снижению высокого артериального давления. То же сочетание полезных веществ в вишне делает организм человека более устойчивым к неблагоприятным факторам воздействия окружающей среды, в том числе к повышению радиационного фона. Медицинские исследования установили, что у людей, подверженных сердечным заболеваниям, в чей рацион регулярно входили ягоды вишни, заметно снижена частота и сила сердечных приступов.

 

Семена, которые находятся в косточках вишни, ядовиты, но в некоторых небольших количествах способствуют избавлению от почечнокаменной болезни и подагры, дозы и схема приема должны быть разработаны врачом. Народная медицина знает множество секретов использования дерева вишни в целях лечения разных заболеваний. Отвар плодоножек применяется при дизентерии, он также считается достаточно мощным мочегонным средством и показан как кровоостанавливающее при длительных и обильных менструальных кровотечениях. Чтобы приготовить отвар плодоножек нужно взять 2 чайные ложки собственно самих плодоножек вишни и, залив стаканом воды, вскипятить, снять с огня, дать настояться и принимать 4 раза в день по столовой ложке. Настой на корнях дерева вишни показан при язве желудка. В лечебных целях активно используется и кора вишни. Показана кора вишни людям, предрасположенным к судорогам, неврозам, ревматическим болям. Для приготовления коры вишни нужно взять одну столовую ложку предварительно измельченной коры, залить одним стаканом воды, вскипятить, убрать с огня и через 10 минут процедить. Отвар коры вишни необходимо пить по 1-2 стакана ежедневно. С вишней также связаны некоторые народные приметы, например если листья с вишни не опали, то снег, сколько бы его не выпало, все равно растает.