фото с описанием, название новых
Когда-то груша была менее востребованной культурой, чем яблоня, это объяснялось ее низкой морозостойкостью и теплолюбивостью. Однако благодаря селекции на сегодняшний день выведены морозостойкие сорта, предназначенные для посадки во всех регионах России. Грушевые деревья часто выращиваются в садах и на приусадебных участках. Как правило, садоводы отдают предпочтение проверенным временем, известным экземплярам.
Такие названия сортов груш, как:
Которые известны многим любителям данной культуры благодаря хорошей урожайности и прекрасным вкусовым качествам плодов. Но селекция не стоит на месте, многие сорта обновляются и улучшаются, появляются груши разных сроков созревания, подходящие для выращивания в любых условиях. Сегодня различают ранние, осенние и зимние виды груш. Селекционерами выведены засухо-, морозостойкие, высокорослые, скороплодные, высокоурожайные особи, обладающие высокой устойчивостью к болезням и вредителям.
Сорта дерева груша
Довольно популярны на территории России ранние сорта, созревающие в середине или в конце августа. Осенние груши начинают плодоносить с сентября по ноябрь. Зимостойкие особи плодоносят до установления морозов. Их плоды созревают в морозную погоду при резких перепадах температуры. Некоторые сорта собирают до их полного созревания, оставляя дозревать до весны. При хранении они приобретают прекрасный вкус и аромат.
Ниже представлены фото сортов груш с описанием.
Груши раннего срока созревания пользуются большой популярностью. Как правило, они имеют сочные, твердые плоды средних размеров. К ним относят сорт «Тонковетка», выведенный в 18 в, распространенный в средней полосе России.
Деревья «Тонковетка» высокорослые, с широкопирамидальной кроной. Плоды имеют правильную грушевидную форму, держатся на толстой, дугообразной плодоножке. Кожура желтовато-зеленая или желтая. Мякоть суховатая, твердая, кисло-сладкая, при созревании мучнистая. Растение начинает плодоносить на 8-10 год после посадки. Урожайность сорта составляет до 250 кг с дерева. Данный вид груши способен выдерживать самые низкие температуры и превосходит по морозостойкости все остальные сорта. К недостаткам относят низкие вкусовые качества плодов.
Лучшие сорта груш
Также к ранним сортам относят, например:
Наиболее ярким представителям осенних сортов является груша «Бергамот красный» и «Бергамот осенний». Представляет собой среднерослое дерево с обратнопирамидальной кроной. Листья удлиненные, яйцевидные, с цельными краями. Плоды мелкие, весом до 80 г, округлые, желтовато-зеленые. Держатся на тонкой, искривленной плодоножке. Мякоть рыхлая, винно-сладкая, ароматная, с посредственным вкусом.
Не менее популярен сорт «Ноябрьский», выведенный в 1950 г. Культура неприхотлива, приспособлена к любым условиям произрастания. Плоды мелкие, массой до 70 г, неравнобокие, ребристые, с тупым нижним основанием. Окраска фрукта зеленовато-желтая, с небольшим румянцем. Мякоть сочная, маслянистая, кисло-сладкого приятного вкуса.
К осенним сортам дерева груша относят также:
Представители зимних сортов:
Какие сорта груш новые
Многих садоводов интересует, какие сорта груш наиболее морозостойки?
Самые распространенные из них:
Эти экземпляры хорошо переносят самые низкие температуры, при этом не замедляют свое развитие и не теряют вкусовые качества. Обильно плодоносят даже на Урале. Самой морозостойкой признана груша «Уссуриййская», выдерживающая температуру -55°С.
Среди лучших сортов груш следует отметить сорта зимнего и осеннего срока созревания:
Они быстро адаптируются к любым условиям произрастания и дают богатые урожаи.
Фото некоторых сортов груш можно увидеть в галерее ниже.
Груша — Описание 24 Лучших Сортов, Отзывы Садоводов
ЭкономияSavedRemoved 5
Груша
Читайте также: Горох: описание 43 самых популярных сортов, низкорослые, среднерослые и сорта зернофуражного назначения (Фото & Видео) +ОтзывыИногда так хочется вкусить сладкий и нежный вкус плодов груши. Конечно, всегда можно купить его в магазине, но в некоторых регионах посадить это дерево можно и у себя на участке. Какие сорта груш считаются самыми лучшими для выращивания? И какие вообще существуют сорта этого фруктового дерева?
Список лучших сортов
Сегодня, благодаря трудам селикционеров, существует множество сортов груш, которые могут выращиваться в разных климатических поясах. Кроме того, многие из них не требуют особых условий и менее привередливые.
Памяти Жегалова
Памяти ЖегаловаЗа него мы должны благодарить селекционера Сергея Чижова. Именно он создал это невысокое дерево, с сочными и мягкими фруктами. Крона имеет серый оттенок, и легко формируется.
Листики имеют темно-зеленый цвет, а лепестки соцветий насыщенно белого. Сами соцветия кистевые и состоят из 5-6 цветов. Во время цветения возле растения можно ощутить насыщенный медовый аромат его цветов.
Единственный недостаток этого Памяти Жегалова — без растущего рядом дерева-опылителя завязи не будут образовываться. Погодные условия, которые сопровождают период цветения, прямо влияют на урожайность. Урожай собирают в сентябре.
Средний вес плодов 130 г. Кушать фрукты этого сорта рекомендуется после того, как они несколько дней дозревали в прохладном месте.
ПЛЮСЫ:
- Низкорослое
- Образуется не много побегов
- Скороплодный сорт
- Регулярно плодоносит
- Не боится морозов
- Устойчив к парше
МИНУСЫ:
- Не плодоносит без сорта-опылителя рядом.
Отзыв садовника:
Груша растет в саду уже 12 лет. Растение очень большое, пышное, росло буквально на глазах. Но если средний вес одной груши считается 130 г, то у меня один плод весит примерно 200 г! А плодоносит просто отлично! Один год собрали 20 ящиков груш, думали что все, пару лет не будет родить, но на следующий год было то же самое, только сами груши меньше.
Конференция
КонференцияЭтот сорт родом из Великобритании. Он появился еще в 19 веке, и очень быстро стал популярным. Этот сорт пользуется популярностью по всему миру и часто используется для коммерческого производства.
Крона имеет пирамидальную форму и достаточно густая. На подвое может вырасти до 8 м в высоту, а с привитием на карликовое дерево до 4 м. Средний вес плода — 130 г.
Вкус приятный, а цвет фруктов желто-зеленый. Фрукты имеют характерные для сорта шершавые коричневые пятна. Плоды осенние, сбор урожая начинается в конце сентября.
ПЛЮСЫ:
- Вкусные плоды
- Плоды долго хранятся
- Устойчив к болезням
- Плодоносит ежегодно
- Большой урожай
- Плодоносить начинает рано
- Самоплодное
МИНУСЫ:
- Плоды выглядят некрасиво
- Плохо переносит засушливые периоды
- Не переносит температуры в зимнее время ниже -20
- В холодный год груши плохо дозревают.
Мнение садоводов:
Этот сорт напомнил мне вкус детства, поэтому я посадил деревце в своем саду. Очень урожайное, аромат слабый, но вкус с головой компенсирует этот недостаток.Бере московская
Бере московскаяСорт создавался в селькохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева. Он был передан в ГСИ в 1997 году и по сей день пользуется большим спросом. Само растенин средних размеров, имеет умеренно густую крону округлой формы.
Средний вес плода — 110 г. Они имеют ассимметричную грушевидную форму. Цвет груш желтый, а 1/3 всего плода имеет так называемый румянец алого оттенка. Фрукты кисло-сладкие на вкус, а сама мякоть очень мягкая и нежная.
Начинать сбор урожая можно с сентября. Если плод остается на дереве, то очень быстро перезревает, но если собрать их и хранить в холодильнике, употреблять груши в пищу можн до конца сентября.
Сорт очень урожайный, а первое плодоношение наступает уже на 3-4 год жизни.
ПЛЮСЫ:
- Высокая урожайность
- Хорошо переносит зимние морозы
- Устойчивость к различным заболеваниям, в то числе парше
- Плоды высокого качества
МИНУСЫ:
- Плоды быстро портятся
- В засушливую погоду плоды приобретают терпкий и кисловатый привкус
Мнение садоводов:
Плоды очень вкусные, кроме того, их можно достаточно долго хранить. Я занимаюсь продажей и этот показатель для меня чуть ли не самый важный. Выращиваю груши на даче, потом зимой продаю на рынке. Собираю их, пока плоды не дозрели, и они могут храниться до самого марта. Вкус и запах тоже отличные.
Яковлева
ЯковлеваСорт появился незадолго после войны, в 1949 году. Тогда для людей было важно создать дерево, которое хорошо переносит любые капризы природы и его высокая урожайность. Название груша получила в честь своих создателей Яковлевых, отца и сына.
Само дерево очень большое и очень быстро растет. Его высота может достигать 15 м. Крона взрослого растения постепенно начинает склоняться к земле.
Листья небольшого размера с острым кончиком. Средний вес одного плода — 150 г, но иногда одна груша может весить и 250 г. Форма груш круглая с небольшим вытянутым кончиком.
Уже зрелый плод остается зеленого цвета, в некоторых случаях с желтоватым отливом. После сбора урожая, желательно дать плодам несколько дней полежать. Когда они приобретают полностью желтый оттенок, их можно употреблять.
Мякоть плотная, мясистая. На вкус плод очень мягкий и нежный, но аромата как такового не чувствуется. У груш этого сорта долгий срок хранения.
Собрав их в конце августа, хранить урожай можно до самого ноября. Плодоносит в первый раз на 5 год жизни.
ПЛЮСЫ:
- Хорошо переносит засуху
- Высокая урожайность
- Приятный вкус
- Устойчивость к болезням и вредителям
- Простота в уходе
МИНУСЫ:
- Часто заражается паршей
- Очень большое(до 15 м)
- Поздно начинает плодоносить
- Плохо переносит зиму
Интересный отзыв:
Дерево растет уже 18 лет. Плодоносить начало с 3 лет, до сих пор регулярно дает хороший урожай. Особенно если сравнивать с другими сортами, урожай просто огромный. Продавал саженцы по месту, наверное более 500 шт. Никто не жалуется, наоборот, благодарят. Живем в Пензе, зиму переносит нормально.
Мраморная
МраморнаяСоздателем этого сорта считают Непорожный Г.Д. И Ульянищева А. М. Само дерево средних размеров, крона очень широкая и имеет пирамидную форму. У этого сорта слабая способность к образованию побегов.
Листья яйцевидной формы, они имеют ярко зеленый оттенок и глянцевую поверхность. Соцветие состоит из 8-9 цветочков небольшого размера с белыми лепестками. Этот сорт начинает цвести раньше всех остальных грушевых.
Масса одного плода может достигать 180 г. Их форма преимущественно круглая. Они ровные, гладкие, желто-зеленого цвета.
Для плодов характерен мраморный оранжево-крайсный румянец, откуда и пошло название. На вкус плоды очень сладкие, и просто таят во рту. Мякоть плодов кремового цвета, имеет сильный аромат и очень сочная.
ПЛЮСЫ:
- Скороплодность
- Большой урожай
- Плоды приятные на вкус и имеют привлекательный внешний вид
- Высокая устойчивость к парше и мучнистой росе
МИНУСЫ:
- Цветы боятся весенних заморозов
- Фрукты начинают осыпаться при засухе или сильном ветре
- Плохо переносит зиму
Краткий отзыв:
Для Воронежской области великолепный сорт! Растет у нас года с 60. Все морозы за это время прежила груша без проблем. Вкус хороший, груши достаточно большие. Никаких нареканий нет.
Дюшес
ДюшесСамо название «Дюшес», в переводе на русский обозначает «герцогиня», Этот сорт родом из Англии, а его создателем считается известный селекционер Вилер. Этот сорт выращивается во многих странах, и считается лучшим среди других сортов груш.
Само дерево имеет стандартные характеристики для груши: широкая крона пирамидной формы, белые цветы, и высота взрослого растения до 20 м. Но сами плоды Дюшеса сильно отличаются от других сортов: мякоть имеет насыщено-желтый цвет, иногда с розоватым оттенком.
Мякоть груш очень сочная, с нежным вкусом, и оставляет после себя сладкое послевкусие. Кроме того, этот сорт можно разделить на несколько подсортов.
Самыми известными из них считаются:
- Дюшес Летний: Созревает в августе, плоды продолговатой формы с широкой головкой, кожура тонкая, имеет сильный медовый аромат.
- Дюшес Зимний: Плоды вырастают в форме бочонка, а созревает в октябре. Аромат фруктов цветочный, а кожура плодов достаточно толстая.
ПЛЮСЫ:
- Отличные вкусовые качества и приятный аромат
- Простота в выращивании и уходе
- Привлекательный внешний вид
- Высокая урожайность
МИНУСЫ:
- Маленький срок хранения плодов
Мнение садоводов:
Мне этот сорт приглянулся из-за хорошей урожайности. До этого выращивали на даче дичку, но и вкус, и размер плодов, и урожайность средняя. Когда этот сорт начал плодоносить, собираем с тех пор по 50 кг с каждого дерева. Ну правда поливаем 3 раза в сезон, постоянно обрабатываем от паразитов.
Лада
ЛадаЕго вывели в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. Его создателем считается селекционер С. Т. Чижов и С. П. Потапов. Дерево этого сорта достаточно маленьких размеров сравнительно с другими грушами — всего 3 м. высотой.
Изначально, пока дерево не начнет плодоносить, формируется воронкообразная крона, потом она приобретает форму конуса. Урожай начинают собирать с середины августа. Плоды в среднем весят до 110 г.
Их поверхность гладкая, кожура груш тонкая, они имеет светло-желтый цвет, а сторона которую ласкало солнышко во время созревания покрывается румяным красноватым оттенком. Сама мякоть, как правило, кремового или белого цвета. Она практически не имеет запаха, а на вкус кисло-сладкая.
Подкожные точки у груши практически незаметны. Плоды этого дерева визуально привлекательны и идеально подходят для продажи.
ПЛЮСЫ:
- Рано начинает плодоносить
- Не боится мороза
- Отличный вкус
- Умеет приспосабливаться к разным погодным условиям
- Устойчиво к парше
- Высокая ежегодная урожайность (при правильном уходе)
МИНУСЫ:
- Необходим особенно питательный состав почвы
- Привередливость в уходе: из-за неправильного ухода за деревом груши могут сильно измельчать, а урожайность снизится
Отзыв:
Посадила дерево лет 8 назад. В этом году был первый хороший урожай. Груш очень много, правда размером они не большие. Не понравилось то, что осы буквально окружили это дерево. Собирать урожай приходилось практически ночью, когда осы «отступали». Во всем остальном сорт хороший.
Чижовская
ЧижовскаяЗа этот сорт тоже можно благодарить Московскую сельскохозяйственную академию имени К. А. Тимирязева. В ее создании участвовал селекционер С. П. Потапов и С. Т. Чижов. Размер самого дерева средний — 1,5-2, 5 м в высоту.
Крона узкая, листья средней густоты. Когда начинается плодоношение, крона меняет форму на пирамидную. Цвет коры темно-серый. Плоды имеют грушевидную форму, а их масса может достигать 180 г.
Кожура матовая очень тонкая, желто-зеленого цвета. Для груш характерно пятно на стороне, куда попадало солнце, розового цвета. Мякоть имеет белый цвета, иногда желтоватая.
Для Чижовки характерен приятный аромат, вкус кисло-сладкий. Плодоношение начинается с 3-4 года жизни растения.
ПЛЮСЫ:
- Скороплодность
- Хороший урожай
- Не боятся зимы
- Эстетичный внешний вид, подходит для продажи
- Хорошие вкусовые качества
- Устойчивость к болезням и паразитам
- Хорошо переносит транспортировку
- Плоды практически не осыпаются
МИНУСЫ:
- Груши мельчают с возрастов дерева
- Плохо выдерживают засуху
Отзыв садоводов:
Для меня садоводство начиналось именно с Чижовской груши. У нас достаточно суровые зимы, но дерево нормально все перенесло. Чижовская груша, это отличная возможность растить фрукты в северных регионах. О парше практически не знал, о других болезнях тоже. Урожайная отдача превосходная.
Летние сорта
Любимица Клаппа
Любимица КлаппаЭтот сорт появился в 1860 году в Америке, в результате работы Т. Клаппа. Деревья очень высокие, но их высоту можно регулировать. Ухоженные деревья достигают в среднем 6 м. высотой.
Очень быстро растет и развивается. Крона округлая, средней густоты. На дереве формируется 5-6 соцветий, все ни крупные с белыми лепестками.
Плоды этого сорта имеют яйцеобразную форму, а их масса может достигать до 230 г. На молодом дереве крупные плоды наблюдаются чаще всего. Груши этого сорта имеют подкожные точки небольшого размера, а зрелый плод имеет желтый цвет.
Если на плоды хорошо попадает солнце, на них образуется румянец. Для этого сорта характерны небольшие пятна, но появляются они не на всех плодах. Груши очень сладкие и вкусные, ели оценивать их по 5-ти бальной шкале, они заслуживают 4,8 баллов.
Сорт часто называют Фавориткой Клаппа.
ПЛЮСЫ:
- Отличный вкус
- Хорошо переносит морозы
- Груши крупные
- Ежегодно плодоносит
- Хорошо переносит разные погодные условия
МИНУСЫ:
- Плоды осыпаются
- Подвергается медянице и парше
- Слишком высокие деревья
- Нуждаются в опылителях
- Начинают поздно плодоносить (на 7-8 год)
Августовская роса
Августовская росаСоздателем этого сорта считается селекционер С. П. Яковлев из Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений. Деревья невысокие до 3 м. Растет и развивается этот сорт очень быстро, но из-за этого приходится регулярно обрезать новые побеги.
На нем появляется 7-10 соцветий, цветы небольшие, белого цвета с удлиненными лепестками. Масса плода может достигать 150 г. Уже зрелый фрукт имеет желто-зеленый цвет.
Кожа гладкая, а мякоть плодом белая, сочная и очень вкусная. После употребления во рту остается сладкое послевкусие, и можно почувствовать ели заметную кислинку.
ПЛЮСЫ:
- Дерево быстро растет
- Скороплодность
- Хороший урожай
- Отлично переносит засуху и мороз
- Не заражается паршей
- Отлично подходит для продажи
МИНУСЫ:
- Для хорошего урожая рядом должны быть опылители
- В урожайный год плоды маленького размера;
- Необходима регулярная обрезка
- Часто бывают неурожайные сезоны
Северянка
СеверянкаПоявилась в 1959 году благодаря усилиям селекционера П. Н. Яковлева. Размеры растения средние. Его крона очень густая, пирамидной формы.
Соцветия собираются по 4-6 шт. Пыльники расположены выше рыльца, а лепестки белого цвета. Дерево очень урожайное, в средней за один год с груши можно собрать 60-70 кг. урожая, но в особенно урожайное время этот показатель может вырасти до 100 кг.
Плоды созревают в середине августа, но собирать их можно до середины сентября. Северянка отлично подходит для выращивания в северных регионах, потому как отличается хорошими показателями морозостойкости. Сами плоды могут быть весом до 100 г.
Для груш этот размер очень маленький, но при этом плоды имеют отличные вкусовые характеристики. Мякоть очень сочная, сладкая кремового цвета.
ПЛЮСЫ:
- Не боится морозов, приспосабливается к климату северных регионов
- Дерево очень компактное
- Фрукты созревают рано
- Если правильно ухаживать за деревом, урожай может достигать 100 кг
- Устойчивость к парше
МИНУСЫ:
- Большая часть груш осыпается
- Плоды маленьких размеров
- Требует постоянного ухода
- Груши быстро портятся и плохо транспортируются
Видная
ВиднаяВысота дерева достигает 5 м в высоту. У молодого дерева крона густая и раскидистая, но со временем она начинает вытягиваться, и становится похожа на пирамиду. Плоды достаточно крупные, могут достигать весом 200 г.
Фрукты очень неровные, цвет плодов янтарный, с красивым румянцем. Мякоть белая, маслянистая и плотная. На вкус груши кисло-сладкие, оставляют после себя приятное мускусное послевкусие. Этот сорт считается десертным.
ПЛЮСЫ:
- Неприхотливы в уходе
- Высокая урожайность
- Хорошо переносит зиму
- Не подвержено грибковым заболеваниям
- Самоплодное
МИНУСЫ:
- Фрукты быстро портятся
- Деревья слишком высокие
Кафедральная
КафедральнаяЗа этот сорт можно благодарить селекционера С. П. Потаповым и С. Т. Чижовым. Среднерослое с очень густой кроной. В период цветения дерево покрывается крупными белыми цветами.
Груши зелено-желтые, они средних размеров, масса плода может достигать 110-130 г. Поверхность гладкая, немного бугристая. Когда груши созрели, они наливаются ярким желтым цветом и приобретают розоватый оттенок.
Мякоть плодов этого сорта белые, плотная и мясистая. вкус груш кисло-сладкий. Фрукты обладают ярко выраженным приятным ароматом.
ПЛЮСЫ:
- Скороплодность
- Ежегодный урожай
- Хорошо переносит мороз
- Устойчивость к парше
МИНУСЫ:
- Мелкие фрукты
- Плохо транспортировать
- Быстро портятся
Свердловчанка
СвердловчанкаОсенне-летний сорт. Само дерево средних размеров, форма кроны пирамидная, иногда округлая. Плоды среднего размера, максимальный вес достигает 180 г. Они грушевидной формы, немного удлиненные.
Сбор урожая можно начинать, когда фрукты еще зеленые. Со временем цвет фруктов меняется на желтый, тогда они становятся пригодны к употреблению. Белая, очень сочная мякоть маслянистого типа имеет кисло-сладкий привкус.
ПЛЮСЫ:
- Вкус десертный
- Большие плоды
- Хорошая урожайность
- Зимостойкость
- Устойчивость к болезням
МИНУСЫ:
- Не подходит для северных регионов.
Зимние сорта
Мария
МарияЭтот сорт вывели на Крымской опытной станции в 1962 году. В этом участвовали селекционеры: Р. Д. Бабина, А. Ф. Милешко, В. А. Якимов. Груша дозревает в конце осени.
Цвести дерево тоже начинает в поздний срок. Урожайность Марии высокая, начинает плодоносить на 4 год. Крона редкая, компактного размера. Плоды груш очень крупные, их масса может достигать 260 г.
Форма груш продолговатая, грушевидная, кожура гладкая. Цвет кожуры золотисто-желтый, румянец ярко-красного цвета, тоже характерная черта для плодов Марии. Еще одно отличие груш Мария — множество серо-зеленых пятнышек прожилков.
Мякоти кремовая, она имеет приятный кисло-сладкий вкус, очень сочная и просто тает во рту.
ПЛЮСЫ:
- Средний размер дерева
- Отлично переносит холод, подходит для холодных регионов;
- Высокая урожайность
- Устойчивость к парше
- Скороплодность
- Фрукты крупные, вкусные
МИНУСЫ:
- Существенных недостатков не выявлено
Ника
НикаРастения этого сорта достаточно компактные, с округлой формой. Плоды средних размеров, их вес достигает 140-200 г. Форма плодов коническая, гладкая.
Кожура груш маслянистая, с налетом, средней толщины. Зрелый плод имеет зеленый цвет с красным оттенком. Для употребления плоды пригодны, когда приобретают светло-желтый оттенок, но большая часть плода имеет буровато-красный цвет.
Мякоть плодов этого сорта кремового цвета с ярко выраженным кремовым цветом. Ее вкус кисло-сладкий, отчетливо чувствуется зернистость груши.
ПЛЮСЫ:
- Долго хранится
- Устойчив к болезням
- Отличные вкусовые характеристики
МИНУСЫ:
- Требует регулярной обрезки.
Нарт
НартЭтот сорт появился в 1998 году в результате работы селекционера П. П. Костыка, А. И. Терещенкова и Л. В. Хачетлова. Растение считается быстрорастущим, но его крона редкая и имеет пирамидную форму. Цветы достаточно крупные с цельным краем лепестков.
Плоды достаточно крупные, их масса может достигать 350 г. Форма фрукта ромбовидная, с сочной мякотью белые. Вкус груш кисло-сладкий.
ПЛЮСЫ:
- Хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям
- Устойчивость к парше
- Имеют товарный вид
- Считаются отличным сортом для консервирования
МИНУСЫ:
- Сильно редкая крона
Осенние сорта
Талгарская красавица
Талгарская красавицаСредних размеров. Крона широкая, имеет пирамидальную форму, ветви дерева свисают вниз. Плоды крупные, в среднем 170 г, но бывает, что масса плода достигает 250 г.
Кожура растения желто-зеленого цвета, гладкая, иногда имеет красноватый румянец. Мякоть груш белая, иногда кремового цвета. Груши очень сочные и сладкие, мелкозернистые, плотные.
Достоинство этого сорта — плоды не осыпаются, даже зрелые. Плодоносить дерево начинает на 4 год, но первые груши можно увидеть на ветках уже на 2-3 год. Сорт очень урожайный, в среднем собирается 95 кг в год.
В урожайный год этот показатель может вырасти до 150 кг.
ПЛЮСЫ:
- Не боится как морозов, так и засуху
- Устойчив к грибковым заболеванием, в том числе парше
- Растение долголетнее
- Высокая урожайность
- Приспосабливается к разным климатическим условиям
- Не привередлив в уходе
- Привлекательный внешний вид
- Хорошие вкусовые качества
- Долго хранится, хорошо транспортируется
МИНУСЫ:
- Если поздно собрать урожай, мякоть может потемнеть
- Нуждается в опылителях
Аббат Феттель
Аббат ФеттельЗародился сорт во Франции, но часто встречается в Испании и Италии. В этих странах растение чаще всего выращивают для промышленных целей. У нас выращивать этот сорт рекомендовано в теплых регионах, но несильные морозы груша тоже переносит нормально.
Растение вырастает средних размеров, всего 3-5 м, высотой. Крона очень широкая, пышная, и имеет пирамидную форму. Аббат предназначен для длительного хранения, поэтому собирают его за 1,5 — 2 недели до полного созревания, а полностью дозревает Аббат в середине сентября.
Плодоносить дерево начинает на 4 год, но максимальная урожайность груш приходится на 7-8 год. Хоть в опылении дерево не нуждается, садоводы отмечают высокую урожайность при наличии опылителя. Плоды достаточно крупные, в среднем 250 г, но иногда встречаются и настоящие «гиганты» массой до 400 г.
Цвет зрелогофруктов зеленовато-желтый, а с солнечной стороны груши приобретают розовый румянец. Они очень сочные, с ярко выраженным ароматом, мякоть белого или кремового цвета. Некоторые замечают тонкие нотки кислинки в фруктах, что придает груше особой изюминки.
ПЛЮСЫ:
- Эстетичный внешний вид
- Отличный вкус
- Легко транспортировать
- Долго хранится
- Хорошо переносит морозы
- Устойчивость к болезням
МИНУСЫ:
- Серьезных не выявлено
Памяти Яковлева
Памяти ЯковлеваДерево невысокое, его крона имеет округлую форму средней густоты, а листья имеют листья насыщено зеленого цвета. Груша скороплодная, первый урожай, достаточно большой, можно собирать уже через 4-5 лет после посадки. На шестой год один урожай будет составлять минимум 20 кг.
При этом крона останется аккуратной и небольшого размера. Этот сорт хорошо переносит морозы, поэтому собирать урожай можно и после первых заморозков. Сорт не привередлив, его смогут выращивать как профессиональные садовники, так и новички в этом деле.
Сами плоды достаточно крупные, их масса может достигать 200 г. Кроме того, они обладают отличными вкусовыми характеристиками и приятным ароматом. У фруктов характерный золотистый цвет, иногда серо-желтый.
На плодах есть мягкий румянец. Мякоть сочная, очень сладкая, кремового оттенка.
ПЛЮСЫ:
- Скороплодность
- Самоплодность
- Неприхотливость в уходе
- Высокая урожайность
- Отличная вкусовая характеристика
- Компактность дерева
- Устойчивость к парше и другим заболеваниям
МИНУСЫ:
- Плоды ассиметричны, могут быть шишковаты
- Могут появляться каменистые клетки на фруктах
- Плохо переносят засуху
Просто Мария
Просто МарияСорт выведен в Белорусском институте плодоводства. Его считают работой селекционера М. Г. Мялик, О. А. Якимович и Г. А. Алексеевна. Сорт достаточно молодой, он появился на Государственном сортоиспытании с 2005 года.
Просто Мария считается поздним сортом, она начинает плодоносить в октябре. Для сорта актуальна хорошая урожайность, а сильные морозы ей не мешают, урожайность и качество фруктов от этого не меняется. Плоды средних размеров — до 180г.
Редко, но встречаются груши массой 230 г. форма плода аккуратная, грушевидная, кожура тонкая без каких-то изъянов. Хоть растение и самоплодное, посаженый рядом опылитель может повысить урожайность груши. Мякоть имеет красноватый оттенок, среднюю плотность.
У плодов очень хорошие вкусовые характеристики: груши сладкие, с нотками кислинки, очень сочные.
Белорусская поздняя
Белорусская поздняяВысота дерева может достигать до 5 метров в высоту. Крона очень объемная, круглой формы. Цветочки растения крупные, насыщенного белого цвета.
Плодоносить груша этого сорта тоже начинает рано, на 3-4 год после посадки. Плоды растения среднего размера, массой всего 100-120 г. Кожура растения шероховатая, коричневого цвета и очень сухая.
Форма плодов правильная, симметричная. На грушах можно заметить подкожные точки светло-коричневого цвета. Плод пора срывать, зеленого цвета, а румянец на нем темно-красный.
Перед употреблением нужно подождать пока грушки дозреют. Оранжевый цвет и малиновые бочка груши скажут, что ее можно кушать. Вкус очень насыщенный, сладкий, немного маслянистый.
Мякоть имеет приятный аромат и очень сочная.
ПЛЮСЫ:
- Средние размеры дерева
- Скороплодность
- Хорошая урожайность
- Вкусные плоды
- Не подвергается парше
- Хранить груши можно до 5 месяцев
МИНУСЫ:
- Плохо переносит зимнее морозы, в суровую зиму требует утепления
- Плоды слишком плотные, поэтому тяжело кусаются
Лесная красавица
Лесная красавицаРазмеры дерева средние, в высоту растение может достигать 5 м. Первые 8 лет собирают самый обильный урожай. Плоды тоже средних размеров, средняя масса — 120-150 г.
Но при должном уходе вес одной грушки может быть и 250-300 г. Кожура на плодах плотная, но тонка с шершавой поверхностью. Зрелая груша имеет золотисто-желтый цвет, но собирать урожай нужно раньше, когда плоды еще зеленоватые.
Из всех известных сортов Лесная красавица лучше всего переносит мороз. Она спокойно выдерживает температуру до -50.
ПЛЮСЫ:
- Отличный вкус
- Хорошо переносит засуху и морозы
- Высокий уровень урожайности
- Не привередлив в уходе
МИНУСЫ:
- Плоды осыпаются, если вовремя не собрать урожай
- Быстро портится
- Часто болеют паршей
Велеса
ВелесаВторое название этого сорта — Дочь Отличной. Для его создания были скрещены сорта Венера и Лесная Красавица. Само дерево средних размеров, максимум достигает 4 м. в высоту.
Средний вес плодов — 140-180 г. Они симметричны и имеют грушевидную форму. Мякоть груши молочного цвета, она очень сочная и нежная на вкус.
ПЛЮСЫ:
- Морозостойкость
- Не подвержено грибковым заболеваниям
- Хорошая урожайность, ежегодное плодоношение
МИНУСЫ:
- Боится холода
- Поздно начинает плодоносить
- При высокой урожайности фрукты мельчают
9.2 Total Score
Чтобы наслаждаться сладким вкусом груш из собственного сада, нужно подобрать сорт, который подходит под климат вашего региона. При должном уходе груша всего через несколько лет начнет плодоносить и радовать вам большим урожаем. Мы постарались подобрать для Вас самые вкусные и популярные сорта.
Актуальность информации
9
Доступность применения
9
Раскрытие темы
8.5
Достоверность информации
10
Плюсы
- Содержит витамины А, В1 В2, РР, С, железо и каротин
Минусы
- Серозных недостатков не выявлено
летние, осенние и зимние, для средней полосы и поволжья
Сорта груш, как известно, подразделяют на зимние, осенние и летние.
Летние сорта груш
Августовская роса
Груша Августовская росаБезусловным фаворитом среди летних сортов груш является Августовская роса, результат скрещивания сортов Нежность и Триумфа Пакгама. Дерево довольно низкое, не достигает и 10 м в высоту, кора серого цвета, гладка, почки быстро «просыпаются» после зимы. Ветки раскидистые, слегка поникшие, изогнутые. Листья продолговатой формы, средних размеров, темно-зеленого цвета. Плоды средней величины, созревают в середине лета. По вкусу достаточно сладкие, сочные, с белой мякотью и нежной кожицей.
К сожалению, не годится для долгого хранения, груша быстро становится коричневой и пропадает. Сам по себе устойчив к заболеваниям и вредителям, легко переносит зимы, плодоносит каждый год, увеличивая количества плодов.
Бере Жиффар
Сорт груши Бере ЖиффарТак же относится к летним сортам груш. Отличатся от других сортов своими «румяными» плодами, красно-оранжевых тонов с одной стороны груши, и светло-зелеными оттенками с другой стороны. Формируются на ветке пучками, от 2 до 6 штук, и держаться так до полного созревания. Из-за большой урожайности нередко требуется дополнительные подпорки, иначе ветки могут сломаться под тяжестью плодов.
Плоды нежные, обладают сладким вкусом, сочные, с белой мякотью. Дерево по высоте достигает более 10 м, редкая крона, ветки слегка пониклые и тонкие. Крона коричневого цвета, шелушится. Листовая пластина темно-зеленого цвета, продолговатой формы, с ровными краями.
Виктория
Зимостойкий сорт груш ВикторияЭтот сорт отличается своей зимостойкостью, не боится засухи и редко подвергается болезням и вредителям. Появился в результате скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка. Дерево средней высоты, 8-10 м, с густой кроной, обладает пирамидальной формой ствола, ветки длинные и тонкие. Для сорта характерно поздняя вегетация, цветение. Урожайность высокая, в год с взрослого дерево собирается более 150 кг урожая.
Груша начинает созревать во второй половине августа, достигает пика зрелости лишь к средине сентября. Плоды имеют правильную грушевидную форму, с гладкой и тонкой кожицей. На вкус груша сладкая, с сочной мякотью, обладает приятным ароматом. Из этого сорта хорошо делать варенье, джемы. А вот хранится груша недолго, в сорванном виде не портится около 3-х дней, на дерево способна провисеть не более недели, затем опадает.
Виктория опыляем лишь наполовину. Чтобы повысить урожайность рекомендуется сажать его рядом с таким сортами как Бере Дюмон, Вильямс красный.Дюшес
Летний сорт груши ДюшесНазвание сорта переводится как Герцогиня, был выведен английским селекционером в Вилером. Дерево невысокое, 6-7 м, с густой кроной, ветки раскидистые, тонкие. Крона дерево светло-коричневого цвета, гладкая.
Созревать плоды начинают в середине августа, плоды ярко-желтого цвета. В среднем одна груша может весить более 150 г, располагаются на ветки поодиночке или группами по 4-6 груши. Хранится до 40 дней на дереве и не более 2-х недель в сорванном виде. По вкусу плоды сочные, сладкие, с тонкой кожицей и нежным ароматом. Во вкусе присутствуют легкие нотки муската и пряностей. Сорт морозостоек, не боится холодов. Так же не поражается паршой, а вот медяница и тля находится на дерево очень часто.
Как определить, что летние сорта груши можно снимать с дерева? Во-первых, если уже на земле стали появляться опавшие плоды, то урожай готов. Во- вторых, можно определить по цвету плодов, созревшие плоды приобретают желтоватые оттенки. В-третьих, если на ощупь груша стала мягкой, то ее можно смело снимать с дерева.
Северянка
Сорт груши СеверянкаВыведен селекционерами для северных регионов, отсюда и получил свое название. Сорт среднерослый, высота дерева от 3 до 6 м, с густой кроной и пирамидальной формой ствола. Молодые саженцы легко переносят посадку и быстро начинают свой рост, а вот плодоносить дерево начинает через 4-5 лет. Листья у дерева светло-зеленого цвета, заостренной формой, с гладкими краями. Зацветает ранней весной, имеет в соцветии более 6 лепестков/
Сорт с высокой урожайностью, плоды усыпают ветки, с каждым годом урожая становится больше, так же, дерево плодоносит каждый год. Груша крупная, до 200 грамм каждый плод, они формируются в небольшие кисти по 4-6 груш. В начале созревания обладают зелеными тонами, а дальше приобретают желтовато-оранжевые оттенки. Кожица у плодов неплотная, то достаточно грубая. По вкусу не уступает другим сортам, сладкая, с сочной мякотью, обладает кисловато-терпким вкусом и легким ароматом. А вот семян в груше немного, располагаются в специальных камерах в сердцевине плода. Достаточно хорошо переносит зимы, болезней и вредителей, не нуждается в особой уходе.
Кафедральный
Скороплодный сорт груши КафедральнаяТак же относится к летним, скороплодным сортам. Был выведен путем скрещивания сортов Лесная красавица и Дюшес Бедро. Преимущественно растет в Центральных районах, но благодаря своей устойчивости к морозам, легко произрастает в районах Севера.
Плодоношение начинается с 6-го года, по массе груша может превышать 130 грамм. Созревание приходится на середину августа, плоды сохраняются на дереве не более 2-х недель, еще меньше в сорванном виде. Плоды лимонного цвета, с множеством вкраплений, меняют свои оттенки ближе с осени на красно-оранжевые, что говорит о полном созревании плодов. Кожица тонкая, мякоть кремового цвета или белая, сладкая с приятным ароматом, средней плотностью. В середине плода коричневые семена, вытянутой формы.
Летние сорта груши созревают уже к середине лета, важно помнить об их правильном уходе. Летние груши любят влагу весной и особенно во время формирования плодов. Чтобы урожай был быстрее, дерево нуждается в ежегодной обрезке, подкормке.
Зимние
Саратовка
Полученн в результате скрещивания сортов Бере и Бергамот. Над новым сортом работали в саратовском ГАУ им. Вавилова. Относится к зимним, сорванные плоды при правильных условиях способны хранится до февраля месяца!
Морозостойкий сорт груши СаратовкаСаратовка сорт среднерослый, ветки смотрят строго вверх, дерево высотой более 10 м. Крона густая, ствол коричнево-серого цвета. Молодые листья салатового цвета, овальной формы, с гладкими краями. К осени они окрашиваются в темно-зеленые тона. Недостатком является густая крона, которая ежегодно нуждается в правильной обрезке, иначе, дерево сокращает количество урожая, больше сил отдает формированию молодым побегам.
Урожайность высокая, но плодоносить дерево начинает лишь на 5 год. Плоды сладкие, твердые, с толстой кожицей, лимонного цвета, с красно-оранжевым румянцем. Начинает созревать с середины августа, долго сохраняется на дереве, до конца сентября. Сорт зимостоек, редко подвергается болезням и вредителям, так же хорошо переносит длительные транспортировки, не теряет вкусовые и внешние качества.
Кондратьевка
Высокоурожайный сорт груши КондратьевкаСорт зимней груши, созревание плодов приходится на начало и середину сентября. Высокая урожайность начинается с 5 года после посадки. Дает обильный урожай ежегодно, дерево не нуждается в отдыхе. Масса одной груши достигает до 230 грамм. Плоды сладкие, сочные, с нежной мякотью и пряным ароматом. Обладают правильной грушевидной формой, крепятся на толстую изогнутую плодоножку. Обладают зеленым цветом при созревании, слегка отдают в желтоватые тона.
Само дерево довольно высокое, 10-12 м в высоту, с пирамидальной формой ствола и слегка опущенными ветками. Сорт отличается от других, медленным ростом, в основном оно наращивается зеленую массу. Но затем дает большое количество плодов. Достаточно легко переживает суровые холода, терпим к различным болезням и вредителям.
Пасс-Красан
Для груши Пасс-Красан необходимо большое количество солнечного светаТак же относится к зимним сортам груш. В отличие от других сортов, которые не нуждаются в особых условиях, этот гибрид требует к себе повышенного внимания. Предпочитает расти только на солнечных местах, не терпит близкое соседство с другими саженцами. От нехватки солнечного света, его плоды становится с кислинкой и не достигают нужных размеров. Так же любит влагу и хорошо удобренный грунт. Крайне плохо переносит холода и подвержен многим заболеваниям.
Но при соблюдении всех условий, дарит крупные, сочные плоды с легким кисловатым вкусом. Плодоносит ежегодно, не требует отдыха, но ждать от этого сорта большого количества урожая не стоит. Масса одной груши может достигать более 200 грамм, крупные груши светло-зеленого цвета. Подходящим временем для сбора урожая является середина или конец октября, к этому сроку плоды достигают оптимальных размеров и сохраняют вкусовые качества. Плюсом является способность плодов, сохранятся до следующей весны.
Чтобы сорт начал плодоносить раньше, то молодые саженцы лучше привить на айву.
Первомайская
Плоды сорта Первомайская могут сохранятся до 8 месяцевРезультат скрещивания груши Дочь Зари и Поздний. Данный сорт отличается от других продолжительностью хранения плодов в сорванном виде, до 250 дней! Груша не требовательна к уходу, морозоустойчива. Редко болеет, нипочем ей многие вредители. Высота дерева более 10 м, с раскидистой кроной. Молодые побеги достаточно тонкие, серо-коричневых оттенков, гладкие. Листья круглые по форме, с гладкими краями, слегка выгнутые вверх.
Средняя масса плодов от 140 грамм, обладают правильной формой, гладкой и тонкой кожицей. В течение лета, плоды зеленого цвета, ближе к осени приобретают буро-красные тона. Крепятся на ветках с помощью крепкой плодоножки, образуют кисть из 4-6 плодов. По вкусу сладкие, с приятным ароматом, немного терпкие, с белой мякотью, имеет привлекательный вид и вкусовые качества. У сорта высокая урожайность, но плодоношение начинается на 5-6 год.
Лира
Груша ЛираСорт зимний, с высокой способностью хранения плодов, вплоть до нескольких месяцев. Дерево с широкой пирамидальной формой ствола, светло-коричневого цвета. Ветки средней толщины, чаще всего серого цвета, гладкие. Листья вытянутой формы, гладкие, темно-зеленых оттенков.
Масса груши более 200 грамм, плоды зеленоватых тонов, приобретают желтоватый оттенок. Имеют удлиненную форму плода, с гладкой и тонкой кожицей. Сбор урожая можно начинать с сентября месяца. По вкусу груша сладкая, с белой сочной мякотью. Урожайность высокая, дерево не нуждается в перерывах, но урожай начинает появляться только на 4-5 год после посадки. Устойчив к болезням и вредителям, но имеет средний показатель зимостойкости. Особенно молодые саженцы нуждаются в дополнительном укрытии на зиму.
Отечественная
Зимний сорт груши ОтечественнаяРезультат совместной работы О.С. Харченко, А. В. Красовского и А.Ф. Милещко. Зацветает поздней весной, белыми округлыми цветками с легким ароматом. Само по себе дерево высокое, более 10 м, с раскидистой кроной, прямыми ветками. Ствол коричневого цвета, гладкий, правильной формой.
Плоды крупные, светло-зеленых оттенков, более желтые при полном созревании. Масса плода до 180 грамм, обладает привлекательным видом для продажи, так же охраняет вид при длительной транспортировке. Снимать урожай с дерева рекомендуется в начале октября, плоды способны храниться несколько месяцев в прохладном месте. Дает урожай регулярно, дерево редко болеет и почти не повреждается от насекомых. Так же морозоустойчив и не нуждается в особом уходе, стойко переносит паршу и термические ожоги листьев. Спелые плоды хранятся несколько месяцев.
Чтобы плоды груши хранились дольше, им важно обеспечить необходимые условия. Плоды не должны быть повреждены или иметь вмятины при сборе урожая. Так же груша должна быть сухой и обернута в газету или бумагу. Хранить лучше в маленьких ящичках, в 2-3 ряда. В помещении не должно быть сыро, слишком жарко и влажно. Оптимальная температура хранения + 8-14 градусов, в темном месте.
Поздние
Десертная Россошанская поздняя
Россошанская – груша с плодами осеннего срока созреванияОтносится к поздним сортам, созревание плодов приходит на начало сентября. Десертная груша хранится вплоть до января месяца при правильных условиях хранения. Гибрид, результат скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка, выведен в 1952 году. Дерево сильнорослое, высота более 6 м, саженец имеет узкопирамидальную форму ствола, серого цвета, взрослое дерево формирует широкий и гладкий ствол. Крона груши ветвистая, молодые ветки серого цвета, смотрят вверх.
Плод достаточно крупный, массой до 180 грамм, темно-зеленых тонов в начале созревания и буро-красными оттенками к осени. Крепятся на ветках по 6 штук на толстых плодоножках. Сбор урожая начинается на 3 – 4 год, процент урожайности высокий. По вкусу сладкая, с мягкой кожицей и сочной мякотью.
Белорусская
Груша Белорусская поздняяВыведен в Белоруссии. Сорт поздний, созревание приходится на начало сентября. Дерево небольшое, в высоту не более 3,5 м, ветви смотрят строго вверх, крона серо-коричневого цвета, гладкая. Листья светло-зеленых тонов, продолговатые по форме, с неровными краями. Цветение приходится на начало весны, соцветия белые, с приятным ароматом.
Плоды тусклые, светло-зеленых тонов, меняются в течение лета на оранжево-красные оттенки. Кожица у груши шероховатая, достаточно плотная, с небольшими черными пятнами. Плодоножки короткие, на ветки груша тесниться попарно. На вкус груша мясистая, с белой мякотью, сочная, обладает небольшой кислинкой. Груша зимостойкая, не подвергается вредителям и болезням. Минус – плодоносит не каждый год, нуждается в отдыхе.
Оливье де Серр
Оливье де СеррРабота французского селекционера. Сорт достаточно капризен, требует особых условий для роста и тщательный уход. Дерево среднерослое, крона компактная, ветки направлены вверх. Крона коричневатых оттенков, гладкая, немного шелушится. В течение лета формирует множество новых веток, что снижает урожайность, поэтому важно осенью удалять лишние ветки. Листья блестящие, темно-зеленого цвета, округлой формы.
Плоды могут в массе превышать 400 грамм. На вид плоды небольшие, округлой формы, с толстой кожицей. Весь плод покрыт пятнами рыжего цвета, поверхность бугристая, неровная. Груша сладкая, с белой мясистой мякотью и легким приятным ароматом. Груша созревает к сентябрю и хранится в собранном виде до весны. Устойчив к болезням, а вот в суровые зимы нуждается в дополнительном укрытии, иначе уменьшается количество урожая в последующем году.
Бере Арданпон
Груша позднего срока созревания Бере АрданпонБыл выведен в Бельгии Н. Арданпоном в 1759 г. Это зимостойкий низкорослый гибрид требует особого ухода. Предпочитает расти на солнце, жару и хорошо увлажненную почву – только в этих условиях дерево плодоносит. Дерево сильнорослое, с густой кроной коричневато-серого цвета. Молодые ветки тонкие, не опущены, Листовая пластина заостренная, темно-зеленого цвета, слегка заостренная по форме. Зацветает в начале весны, белыми ароматными соцветиями.
Плоды крупные, зеленые в середине лета и красноватых оттенков при полном созревании ближе к осени. Груша с тонкой гладкой кожицей. Этот сорт полюбился садоводам из-за привлекательного товарного вида, который сохраняется вплоть до холодов. По вкусу груша сладкая, с белой, мясистой мякотью. Стойко переносит зиму, но молодые саженцы лучше укрыть.
Гера
Сорт Гера славится крупными плодамиТак же относится к зимним сортам, который появился в результате скрещивания Реале Туринская и Дочь Зари. Особо сорт не отличается от других, но из-за своих крупных плодов полюбился садоводам. Одна груша может иметь массу до 280 грамм! Кроме этого, плоды обладают светло-зелеными оттенками, которые меняются на красноватые в процессе созревания. Не уступает и по вкусовым качествам, груши сладкие, с мелкозернистой мякотью кремового цвета. Обладают нежным, слегка кисловатым вкусом, с приятным ароматом.
Дерево среднерослое, высотой не более 6 м, с раскидистыми ветвями, крона, коричневатого цвета. Способен ежегодно давать большое количество урожая, не требователен к условиям и уходу. Сорванные плоды способны хранится несколько месяцев. К тому же сорт достаточно устойчив к болезням, не боится насекомых, морозоустойчив.
В Древней Греции плоды груши использовались как средство от тошноты.
Чудесница
Груша ЧудесницаЕще одна зимняя груша, гибрид, полученный в результате скрещивания сортов Дочь Зари и Талгарская красавица. Обладает отличной устойчивостью к морозам и болезням. Имеет пирамидальную форму кроны, высотой не более 5 м. Ветки тонкие, смотрят вверх, серо-коричневого цвета. Листья округлой формы, темно-зеленого цвета, хорошо видны небольшие светлые прожилки. Зацветает ранней весной, белыми ароматными соцветиями.
Сорт с высокой урожайностью, по весу один плод от 140 до 210 грамм, может долго оставаться на дереве и долго хранится в собранном виде. Плоды светло-зеленого цвета, ближе к осени становятся желтоватыми, немного вытянутой формы. По вкусу сладкие, с мясистой мякотью, обладают нежным приятным ароматом.
Осенние
Осенние садовые сорта отличаются от других долгим сроком хранение в собранном виде, не уступают по вкусовым качествам летним или зимним.
Велеса
Сорт груши ВелесаОсенний сорт груш, относится к одному из лучших. Плоды достаточно большие, средняя масса груши от 150 грамм и выше. Плоды правильной грушевидной формы: узкие у плодоножки и округлые снизу. На ветках растут небольшими гроздями, по 3-4 груши. Созревает груша Велеса в конце августа, сохраняется на дереве до октября. Имеет красивый вид, до конца лета плоды темно-зеленого цвета, а созревая, становятся красно-оранжевых тонов. По вкусовым свойствам сладкие, сочные, с мясистой мякотью и тонкой кожицей.
Высота дерева не более 8 м, с поникшими ветками и пирамидальной формой ствола, серо-коричневого цвета. Молодые ветки формируются на протяжении всего лета, что сказывается на количестве урожая, осенью рекомендуется проводить обрезку. Устойчив к морозам, болезням и вредителям.
Бере Московская
Горьковато-терпкая груша сорта Бере московскаяМорозоустойчивый, почти не подвергается болезням и вредителям. Появился в результате опыления сорта Ольга пыльцой от сортов Лесная Красавица и Любимица Клаппа. Дерево высотой не более 6-8 м. Крона у груши округлая, светло-коричневого цвета. Молодые ветки достаточно тонкие, пониклые, серого или бурого цвета. Листовая пластина темно-зеленого цвета, округлой формы. Зацветает груша ранней весной.
Плоды слегка бугристые, светло-зеленых оттенков, наблюдается легкий румянец ближе к осени. Лучше снимать плоды слегка зелеными и твердыми в начале осени, так они лучше сохраняются и лежат дольше, вплоть до нескольких месяцев в прохладном и темном месте. Если груша по вкусу немного терпкая, с кислинкой – значит, груше не хватает влаги. При правильном уходе груша становится сладкой и мясистой, с нежной белой мякотью. Вообще, данный сорт не капризен при уходе.
Краснобокая
Сорт груши КраснобокаяЗаблуждение, что этот сорт относится к зимним, это не так, сорт осеннего созревания. Был получен в результате скрещивания сортов Желтоплодная и Нежность. Устойчив к болезням и вредителям, особенно к парше. Морозоустойчив, дает хороший урожай из года в год. Крона округлая, ветки слегка пониклые, коричнево-серого цвета. Листья слегка заостренные, светло-салатовых оттенков весной и темно-зеленых тонов ближе к осени.
Не требует особого ухода, способен расти в небольшой тени, под более высокими деревьями, но любит влагу. Плоды средних размеров, массой не более 200 грамм. Зеленые груши меняют свои оттенки на малиновый румянец к созреванию. По вкусу сладкие, с сочной мелкозернистой мякотью и тонкой кожицей. Держаться на ветках, на коротких изогнутых плодоножках. Плоды способны долго сохранятся, как на дереве, так и в собранном виде, не боится транспортировок.
Памяти Яковлева
Сорт груши высокой зимостойкости Памяти ЯковлеваСреднерослое дерево с густой кроной. Высота дерева не превышает и 1,5-2м, с шаровидной кроной. Молодые ветки тонкие, смотрят вверх, коричнево-серого цвета с небольшими колючками. Листья темно-зеленого цвета, яйцевидной формы, с гладкими краями. Урожай дает на 6-8 год. Популярен сорт Памяти Яковлева у садоводов благодаря регулярному плодоношению и неприхотливостью в уходе.
Груши с гладкой и тонкой кожицей, массой не более 200 грамм. Плоды собраны группами по 5-7 груш. По вкусу груша сладкая, с сочной мякотью и приятным ароматом. Плоды имеют золотистый цвет, слегка красноваты в конце созревания. Полное созревание плодов приходится на середину октября. Груша долго храниться на дереве, не опадает, да и в собранном виде может пролежать несколько месяцев. Высокая урожайность, которая увеличивается с каждым годом роста дерева. С взрослого дерева в год собирается более 30 кг спелой груши. Кроме того, способен не только к самоопылению, но и опыляет другие сорта груш. Значительно упрощает уход за грушей то, что он зимоустойчив и неприхотлив в уходе.
Впервые слово «груша» упоминается в летописях в 12 веке, и звучало как «хруша». А все, из-за характерного хруста, который издавался при надкусывании плода.
Москвичка
Ветвь груши Москвичка с плодамиПолучен в результате опыления одного из американских сортов груш Киффер. Обладает штамбовой формой, с достаточно густой и раскидистой кроной, светло-серых цветов, которая со временем меняет оттенки на коричневые тона. Быстро образует новые изогнутые побеги. Листва светло-зеленого цвета, с овальной формой, слегка изогнутая в центре. Данный сорт дает обильный урожай в юго-западных областях. Первый урожай формируется на 3-4 год.
Плоды Москвички средних размеров, до 150 грамм. Обладают правильной грушевидной формой. Имеют зелевато-желтый оттенок, который сменяется к концу лета на бордово-малиновые тона. Кожица тонкая, мясистая с сочной мякотью с ярко выраженным сладко-кислым вкусом. Рекомендуется срывать груши, когда слегка недоспевшие, ведь пролежав в помещении пару дней, груша дозревает и сохраняет свои вкусовые качества. При правильных условиях хранения плоды способны не портиться несколько месяцев. Высокая устойчивость к парше и гнили, так же не боится морозов.
Мраморная
Плоды груши МраморнойПлод скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Лесной красавицы. Созревает урожай у этого сорта к самому началу осени, первые плоды можно срывать в начале сентября. Отличается от других высотой и густотой кроны, высота дерева более 8 м. Множество светло-коричневых тонких веток образуются каждый год, а вот побеги груша дает крайне редко. Зацветает ранней весной белыми ароматными соцветиями. Листва темно-зеленого окраса.
Плоды крупные, от 170 грамм, с желтовато-зелеными оттенками и легким румянцем. Груша отличается и правильной конической формой плодов. Мякоть крупнозернистая, нежная, сочная. Достаточно плотная кожура, с небольшими точками ржавого цвета. Сорт Мраморная, как и другие осенние груши, морозоустойчив, не боится болезней и вредителей. Дерево начинает давать урожай лишь на 5 год, но процент урожайности высокий, груша способна радовать большим количеством урожая каждый год.
Груша для Поволжья и средней полосы России
Чижовская
Зимостойкая груша ЧижовскаяВ качестве «родительских» сортов были взяты Ольга и Лесная красавица, в результате долгой работы С.Т. Чижова и С.П. Потапова и был выведен сорт Чижовская. Один из популярных самоопыляемых сортов в средней полосе, особенно в Поволжье и окрестных областях. Дерево выстой не более 3 м, молодое дерево имеет узкую крону, сероватых оттенков. Более старшие ветки приобретают коричневатый цвет, ветки смотрят вверх, средние по толщины, немного изогнуты. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета с ровными краями.
Сами по себе плоды весом не более 150 грамм. В начале лета груша светло-зеленых тонов, плод достаточно твердый, но ближе к осени приобретают желтые оттенки, становятся мягкие. В таком состоянии груша Чижовская не будет долго висеть на дереве, поэтому срывать ее рекомендуется в начале осени. Зеленые плоды способны пролежать несколько недель. Сладкие и мясистые на вкус, созревают в середине августа. Обладают белой, среднезернистой мякотью с приятным ароматом. К тому же унаследовала от «родных» устойчивость к морозам и болезням.
Особенность сорта – чем старше дерево, тем мельче плоды. Бороться с этим можно своевременной обрезкой.
Лада
Груша Лада относится к раннелетним сортамРезультат скрещивания сортов Лесная красавица и Ольга, сорт пригодный для посадки в средней полосе. Отличается скороспелостью плодов, отведать свежие плоды можно уже в середине лета. Лада морозоустойчив, не подвергается болезням и вредителя, ежегодно дает богатый урожай. Дерево с ветвистой кроной, ветки слегка пониклые, смотрят вниз. Высота дерева не более 3 м, с пирамидальной формой ствола, тесно-серого цвета. Листья блестящие, гладкие, темно-зеленых тонов. Достаточно хорошо зимует даже в самые суровые зимы, устойчив к болезням, частично самоплоден.
Плоды средних размеров, не более 100 грамм, светло-зеленых тонов с тонкой кожицей. Ближе к созреванию плоды отдают в желтые тона, становятся мягкие на ощупь. Важно поймать момент для снятия плодов с дерева, иначе они становятся мягкие, покрываются ржавыми пятнами и опадают. Плод крепится на ветки попарно на коротких плодоножках. По вкусу сладкие, с небольшой ноткой кислинки и долго хранится в сорванном виде, особенно в прохладном месте.
Бессемянка
Груша Бессемянка относится к высокоурожайным сортамПопулярный и довольно интересен для посадки, особенно распространился в Центральных районах, так же хорошо растет в средней полосе. Дерево сильнорослое, темпы роста быстрые, стабильно дает урожай, не нуждается в отдыхе. Урожайность высокая, в год собирается более 50 кг плодов. Дерево высотой более 6 м, с раскидистыми и изогнутыми ветками. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета, с округлыми краями. Так же сорт устойчив к морозам, но подвержен парши и другим заболеваниям.
Ежегодно радует большим количеством урожая, хотя плоды довольно мелкие, больше напоминают яблоки. Светло-зеленого цвета, твёрдые при созревании, плоды становятся желтыми и мягкими, когда поспели. Крепятся на ветки по одному плоду на коротких плодоножках. Созревание приходится на конец лета, когда плоды приобретают желтоватые оттенки. Недолго сохраняется на дереве, быстро опадает. К тому же недолго лежит и в сорванном виде, не более 2-3 недель.
В Европе до момента, когда был завезен табак, для курения использовали растолченные листья груши.
Скороспелка из Мичуринска
Груша Скороспелка из МичуринскаЭтот сорт бьет все рекорды по скорости созревания плодов. Выведен И. В. Мичуриным, в результате скрещивания сортов Цитрон де Карм и Бере Лигеля. Относится к ранним сортам груши, урожай поспевает уже к середине лета. Представляет собой высокое дерево, форма ствола пирамидальная, светло-коричневого цвета.
Плоды не более 90 грамм, зеленые летом, приобретают желтый оттенок при полном созревании. Небольшие плоды компенсируются вкусом: сладкие, сочные, эту грушу любят не только садоводы, но пчелы и птицы. Поэтому собирать их лучше, когда они немного твердые, хранятся не больше недели. Само дерево зимостойкое, с густой кроной, устойчив к болезням и вредителям.
Аллегро
Сорт груши для средней полосы АллегроВыведен благодаря искусственному опылению сорта Осенняя Яковлева. Еще один сорт для средней полосы, который плодоносит ежегодно, неприхотлив в уходе, устойчив к болезням и суровым холодам. Плодоношение начинается с 3 года, со временем плоды становятся больше в размерах. Дерево среднерослое, высотой более 5 м, с опущенной кроной. Ветки изогнуты, светло-серого цвета, листья слегка вытянутой формы, тесно-зеленого цвета.
Груша весом от 120 грамм с толстоватой кожицей, но сочной и сладкой мякотью, с пряным ароматом. Правильной грушевидной формы, плоды немного вытянуты. Крепятся на ветки при помощи толстой плодоножки, растут на ветке поодиночке. Созревание приходится на начало августа, плоды окрашиваются в желтовато-красные тона и становятся мягкими. Сорт не хранится долго, на дереве зрелые плоды висят не более 2 недель, но в собранном виде способны пролежать более месяца.
Средняя полоса России обладает особым климатом, который подходит для роста далеко не всем сортам груш. Здесь ярко выраженное жаркое лето, суровые зимы, а переходные периоды с большим количеством осадков. Расти, плодоносить здесь могут лишь те, которые “любят” такую погоду, а правильный уход обеспечит большую урожайность груши.
Садовые сорта для Подмосковья, описание
Видная или Бугристая
Сорт груш БугристаяСорт груши, который давно полюбился подмосковным. Дерево высотой не более 5 м, с достаточно раскидистой молодой кроной, которая впоследствии приобретает пирамидальную форму. В течение лета дерево формирует множество молодых веток, которые осенью необходимо вырезать, иначе плоды будут мельчать. Листовая пластина вытянутая, со светлыми прожилинами, темно-зеленого цвета. Зацветает ранней весной, множеством белых соцветий с приятным ароматом.
Плодоношение начинается на 5-й год, плоды средних размеров, правильной грушевидной формы. На цвет зеленовато-желтые в течение лета, с красным оттенком ближе к осени. Плоды с толстой кожицей и крупнозернистой мякотью белого цвета. По вкусу сладкие и сочные, с приятным ароматом. В собранном виде могут сохраниться несколько месяцев, но собирать плоды рекомендуется в середине августа, когда плоды достаточно твердые и немного недоспевшие.
Нежность
Гибридный сорт НежностьСорт, полученный в результате скрещивания Тёма и Любимица Клаппа. Особенно большое количество урожая дает в Поволжье, средней полосе и в Подмосковье. Дерево среднерослое высотой не более 4 м, с редкой кроной. Ветки тонкие, светло-серого цвета. Дерево зацветает середине весны, белыми, мелкими соцветиями. Листья округлые, с ровными краями, гладкие. Морозоустойчив, способен ежегодно давать плоды. Предпочитает расти на солнечных участках, устойчив к болезням, не боится вредителей, поэтому выращивание данного сорта не составит большого труда..
Плоды крупные, массой более 200 грамм с правильной грушевидной формой плодов. Груша на вкус мягкая, сочная, крупнозернистая с приятным ароматом. Крепится на ветки при помощи коротких плодоножках. В середине плода находится камера с коричневыми семенами. Плоды этой груши долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде, особенно при температуре 0 градусов.
Дерево груши не способно деформироваться, именно поэтому из него изготавливают, например, линейки для архитекторов.
Сказочная
Груша Сказочная характеризуется как высокорослый и очень урожайный сортСвое название получил из-за красивых плодов. Получен в результате скрещивания сортов Повислая и Нежность. Груша отличается высоким количеством урожая, с одного взрослого дерева собирается за сезон более 30 кг спелых плодов. Высота дерева достигает 4 м, ветки густые, тонкие с серо-коричневой кроной. Листовая пластина гладкая, достаточно мелкая, зеленых оттенков, с небольшими за зубрениями по краям.
Когда груша поспевает, приобретает желто-красноватый оттенок на одном боку и зеленоватый на другом. Имеет правильную форму плода, к тому же одна груша может весить более 150 грамм. Мякоть груши белая, мясистая, среднезернистая. В центре плода – камеры с темно-коричневыми семенами. Устойчиво переносит болезни, не боится морозов, саженцы легко приживаются на новом месте.
Вера Желтая
Вера ЖелтаяЕще один пригодный сорт для посадки в Подмосковье. Дерево высотой более 6 м, с пирамидальной формой ствола, с прямостоячими ветками буро-коричневого цвета. Молодые листья светло-салатовых тонов, к осени меняют цвет на темно-зеленые оттенки. Морозоустойчив, не нуждается в особом уходе. Груша поспевает в середине сентября. Отличается от других тем, что у него наблюдаются спады урожайности, плоды мельчают, но через пару лет груша вновь радует большим урожаем.
Плоды имеют зеленые оттенки на протяжении всего лета, но меняют тона на желто-оранжевые цвета ближе к осени. Крепится на коротких плодоножках, растет по 2-3 груши в грозди. По вкусу груша ароматная и мясистая, среднезернистая мякоть с тонкой кожицей. Хорошая способность хранения, особенно в прохладном месте.
Нарядная Ефимова
Сорт Нарядная ЕфимоваПолучился в результате скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка. Хорошо растет и дает богатый урожай на территории Центрального региона, Московской области и других близлежащих областях. Урожайный, зимостойкий, не подвергается вредителям и болезням. Дерево высокое, более 5 м в высоту, с густой кроной, темно-коричневого цвета, пирамидальной формой. Листья мелкие, темно-зеленого цвета, с гладкими краями.
Красивый внешний вид плодов, красно-оранжевые тона переплетаются с зелеными оттенками. Но плоды небольшие по размеру, массой не более 120 грамм, правильной, слегка удаленной формы. Мягкая, сочная мякоть, с приятным сладким ароматом. Тонкая кожица у груши подвержена образованию темных пятен в течение лета. Плоды созревают в конце августа, быстро перезревают, поэтому собирать их лучше немного твердыми, а хранить рекомендуется в прохладной и темном месте.
Венера
Груша ВенераЕще один популярный сорт для посадки, благодаря своей зимостойкости и неприхотливостью в уходе. Дерево высотой не больше 4м, крона достаточно раскидистая, молодые ветки слегка опущены вниз, светло-коричневого цвета. Зацветает сорт ранней весной белыми соцветиями, обладающие сладким ароматом. Отличается сорт и высокой урожайностью, взрослое дерево за лето способно дать более 40 кг урожай. Не нуждается в отдыхе, способен плодоносить ежегодно. К тому же сорт достаточно устойчиво переносит морозы, болезни и вредителей.
Сорт созревает в начале осени, плоды крупные, массой до 200 грамм. По цвету красно-желтые, при созревании зеленых тонов. Вкус мягкий, сочный, слегка кисловатый с тонкой кожицей. Долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде.
Независимо от конкретного сорта, коих сегодня насчитывается огромное множество, главное в груше – это ее вкусовые качества и полезные микроэлементы, которых так много в спелых плодах. Зимние, летние и осенние сорта отличаются друг от друга не только вкусовыми качествами, но и скоростью созревания плодов, особенностями ухода, и способность сохранности плодов. Какой сорт выбрать, решать Вам.
фото с названием и описанием
В род Груши входит более 60 различных видов, все они в дикой природе произрастают только в Северном полушарии, а большинство из них — в теплых регионах. Например, из 40 видов дикорастущих груш на территории бывшего СССР в европейской части встречается всего 3, более 24 видов растет на Кавказе и Закавказье, 10 — в средней Азии и 1 — на Дальнем Востоке. В этой статье мы перечислим лучшие сорта груш — с названием и описанием. Вы сделаете для себя выбор в пользу определенного сорта для посадки на своем приусадебном участке.
Описание происхождения
Культурная груша объединила в себе сразу несколько видов, ставших основой тех или иных ее форм или сортов, хотя наибольшее их количество относится к одному из самых зимостойких видов под названием груша обыкновенная. Его дикоросы имеют наибольший ареал распространения (северная граница — до юга Московской и севера Воронежской областей, южная — по Крым включительно).
Некоторые сорта являются гибридами этого вида с другими, например с грушей уссурийской (Бере зимняя, Толстобежка, Русский эсперен и др.), отличающейся повышенной устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям.
Среди европейских сортов можно найти потомков груш снежной, миндальной, маслинолистной и сирийской. Некоторые южные формы и сорта груш берут свое начало от вида груша кавказская. Предком многих мелкоплодных и декоративных сортов культурных груш является груша песчаная (груша китайская).
В целом же груша — одна из наиболее древних плодовых культур. О груше упоминается в «Одиссее» и в Библии, о ней писали Катон, Теофраст и Вергилий. Уже у Плиния упоминается около сорока сортов груш. В Персии она была известна еще до времен Александра Македонского, а древние шумерские врачи использовали ее в лечебных целях.
Параллельно с этим развивалась и культура китайской груши, известная по литературным источникам со второго тысячелетия до нашей эры. Ее сорта за многие столетия, двигаясь в западную сторону, распространились до Кавказа.
В настоящее время из-за высокой теплолюбивости культурная груша широко распространена в России только в Центрально-Черноземном районе и южнее, а уже в Нечерноземье — незначительно, зато в Украине ее можно встретить повсюду.
Биологические особенности
По биологическим особенностям груша имеет много общего с яблоней, но она менее зимостойка, чем яблоня, зато более засухоустойчива. Для большинства сортов груш, считающихся осенними и зимними, необходимо, чтобы за сезон было не менее 110—120 дней со среднесуточной температурой от 15°С и выше.
Груша цветет несколько раньше яблони, что, в сочетании с ее более низкой морозоустойчивостью, увеличивает риск повреждения молодых завязей холодом. Наиболее морозоустойчивы сорта, близкие к дикому типу, — высокорослые деревья с кроной, напоминающей вытянутый язык пламени, и мелкими плодами.
По форме кроны современные сорта в большинстве своем скорее ближе к яблоне. Высота культурных груш редко превышает 15 м, в то время как дикоросы могут достигать 25 м и более.
Груша очень светолюбива, при недостаточном освещении ее урожайность сильно снижается. В отличие от многих других садовых культур, у груши качество плодов сильно зависит от условий выращивания и ухода: на бедных, редко и недостаточно удобряемых почвах они получаются более жесткими и кислыми, особенно в холодное лето.
Большинство сортов груш отличается долголетием — при благоприятных условиях они могут расти и плодоносить 80—90 лет. Большинство сортовых груш, в т.ч. и самоплодные, нуждается в опылителях, поскольку при перекрестном опылении качество плодов и урожайность существенно возрастают.
Полезные свойства
В первую очередь, груши ценят за их сочные, вкусные плоды. Их можно употреблять в пищу и свежими, и после переработки — из груш готовят варенье, ком-поты, джемы, мармелады, кисели, начинки для пирогов и «сладкие супы».
В далеком прошлом грушу называли «даром богов» и приписывали ей свойство возвращать людям молодость. И хотя представления древних о лекарственных свойствах груши весьма преувеличены, полезность ее для здоровья невозможно отрицать.
Считается, что целебные свойства того или иного сорта груш можно определить по силе запаха плодов — чем они ароматнее, тем полезнее данная груша.
Плоды груши содержат сахара, кислоты, клетчатку, азотистые вещества, золу, большое количество витаминов А, В и С, ценные пектиновые вещества, фитонциды и минеральные соли, в том числе соли калия, а также дубильные вещества, обусловливающие терпковатый вкус некоторых сортов. Несмотря на более сладкий вкус, плоды груши содержат меньше сахара, чем яблоки, — этот эффект объясняется тем, что в грушах меньше кислот.
Высокое содержание дубильных веществ обусловливает их самое распространенное использование в народной медицине — в качестве безопасного закрепляющего средства, которое можно давать даже детям, лучше в виде овсяного отвара с сушеными грушами, грушевого киселя или сока.
Отвар сухих груш применяют при простудных заболеваниях, лихорадке, сильном кашле, удушье и поносе, он также полезен людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек, сопровождающимися отеками.
Лучшие сорта
Как и у яблонь, сорта груш делят прежде всего по срокам созревания плодов, а именно — на летние, осенние и зимние. Осенние и зимние сорта более требовательны к теплу, особенно к длительности теплого сезона, зато их плоды, как правило, дольше хранятся.
Многие сорта выводились с тем, чтобы повысить сочность и вкусовые качества плодов, но среди них есть немало «неженок» — они не только более теплолюбивы и менее зимостойки, но и нередко страдают от солнечных ожогов, а их плоды легко опадают — место на участке для них надо выбирать более тщательно (защищенное от ветра и частично прикрытое от избытка прямых солнечных лучей при хорошей общей освещенности). Их стойкость можно повысить, прививая их на груши более устойчивых к неблагоприятным факторам сортов.
Следует знать и то, что старые, традиционные сорта груш в большинстве своем недостаточно устойчивы к парше, поэтому в местах, где высок риск заражения ею, лучше сажать более новые. Однако селекция сортов груш развивается не только в сторону повышения их устойчивости к болезням и неблагоприятным климатическим факторам.
Существует ряд любопытных гибридов, обладающих нетипичным для привычных нам груш вкусом. Некоторые из них сегодня даже рассматривают как отдельную грушевую культуру. Например, Папино объединяет в себе сорта, обладающие дынным вкусом (наиболее распространены из них Рамзее и Консуэло).
Летние сорта
Летние сорта: Бере Жиффар, Вильяме, Деканка Мерода, Добрая серая, Зеленая Магдалина, Ильинка, Лимонка, Любимица Клаппа, Млеевская ранняя, Скороспелка из Треку, Соланка.
Академическая. Дерево невысокое с компактной кроной. Плоды крупные, ярко окрашенные (желтый с румянцем), кисло-сладкие. Сорт тяготеет к самоплодности.
Бере-Жиффар. Сорт получен из случайного сеянца около 1810 г. во Франции. Считается самой вкусной грушей среди раннелетних сортов. Деревья средней высоты и средней зимостойкости, начинают плодоносить с 6—7 лет, дают умеренные урожаи. Довольно устойчив к парше.
Плоды правильной грушевидной формы, зеленовато- желтые, обычно мелкие (70—75 г), однако на молодых деревьях в благоприятные годы достигают средних размеров (100—120 г), храниться они могут всего 4—5 дней, что считается их недостатком наряду с размером; мякоть белая, нежная, тающая, сладкая, с очень легкой приятной кислотой. Плоды снимают в июле.
Бойкен. Старый западноевропейский сорт. Деревья средней высоты с плоскоокруглой кроной. Плоды светло-желтые, сочные, сладко-кислые. Отличается хорошей лежкостыо и транспортабельностью.
Ильинка. Сорт народной селекции. Плоды средние или немногим больше среднего, желто-зеленые; мякоть средней сочности, сладкая. Урожайный, зимостойкий сорт. Лежкость плодов — 10 дней.
Корей. Сорт японской селекции. Дерево средней величины. Плоды средние, сочные, кисло-сладкие. Хранятся до апреля. Можно возделывать в богарных условиях.
Лада. Районирован для средней полосы России. Плоды средние, массой 90—110 г, желтые с небольшим румянцем. Плодоношение начинается с 3-го года. Сорт устойчив к парше и очень зимостоек, недостатком является низкая лежкость плодов.
Лимонка. На Украине сорт районирован в Волынской, Житомирской, Киевской, Луганской, Полтавской, Ровенской, Харьковской, Хмельницкой, Черкасской и Черниговской областях; в СНГ — в Саратовской области, в Белоруссии; в Литве. На практике также широко распространен в Молдавии а в РФ — в Поволжье. Лимонка существует во многих разновидностях, которые различаются размером, вкусом плодов, урожайностью и др. Деревья сильнорослые, большие, очень зимостойкие, нетребовательные к почвам.
В пору плодоношения вступают на 8—9-й год и дают высокие в среднем урожаи (их объемы сильно отличаются в разные годы). К парше устойчив. Плоды мелкие (60—80 г), изредка достигают средних размеров (80—100 г), несколько асимметричные (неравнобокие), грушевидные, нередко бугристые, вначале зеленые, по созревании лимонно-желтые; мякоть желтоватая, умеренно-сочная, посредственного вкуса — сладкая, но грубоватая, в сухие годы появляется терпкость.
Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для технической переработки (джемы, цукаты, мармелад и т.п.). Созревают в середине августа. Из-за не одновременного созревания на дереве потребление их растягивается на 12—15 дней.
Любимица Клаппа. Дерево средней величины. Плоды крупные. Урожайность регулярная и высокая. Сравнительно зимостойкий сорт. В пору плодоношения вступает на 6—8-й год. Сорт также интересен тем, что его можно успешно выращивать без применения пестицидов.
Маслянистая. Плоды крупные, желтовато-зеленые с полосатым румянцем, название сорт получил за как бы маслянистую тающую сладкую мякоть.
Сказочная. Северный сорт, сопоставимый по качеству плодов с южными. Плоды крупные, до 250 г, желто- зеленые с легким загаром, сладкие с пряностью.
Старкрымсон. Считается мутацией сорта Любимица Клаппа. Отличается большей интенсивностью окраски плодов, плоды завязываются несколько раньше, но созревают немного позже, чем у исходного сорта.
Перун. Сорт выведен для Сибири. Плоды массой в среднем около 138 г, желтые с ярким румянцем, красивые. Хранятся до января.
Чижовская. Плоды типично грушевидные, небольшого размера (110—140 г), сладкие, без твердых «камней». Начинает плодоносить относительно рано.
Осенние сорта
Осенние сорта: Алексан-дровна, Бергамот млеевский, Бере Воск, Бере Гарди, Вере Диль, Бере Лигеля, Деканка дю Комис, Десертная, Добрая Луиза, Лесная красавица, Марианна, Николай Крюгер, Память конгресса.
В России выращиваются:
Бессемянка. Старинный сорт, ценится за неприхотливость и долговечность. Плоды средней величины (60—90 г), сладкие, без семян. Начинает плодоносить на 6—7-й год после посадки.
Бергамот московский. Среднерослое дерево с компактной кроной. Плоды среднекрупные, массой 120—180 г, типично грушевидной формы, при созревании зеленовато-желтые, нередко с небольшим бурым румянцем. Сорт интересен стойкостью к парше и более поздним цветением, благодаря которому цветки редко поражаются заморозками.
Бере Октября. Плоды зелено-желтые, удлиненные, средней величины (100—120 г). Деревья сильнорослые с широкопирамидальной кроной. Зимостойкость невысокая.
Вильяме. Плоды крупные, вкусовые качества высокие. Урожайность высокая. Плодоносит ежегодно. Устойчив к парше. Недостатком является низкая зимостойкость.
Вильяме красный. Дерево карликовое (природный карлик). Плоды средние, 120—180 г; мякоть кремового цвета, сочная, сладкая со специфическим мускатным привкусом. Зимостойкость недостаточная. Плоды хранятся около 1,5 месяца.
Вильяме РужДельбара. Выведен из сорта Вильяме во Франции, считается перспективным южным сортом. Плоды крупные, красные, очень вкусные. Устойчив к парше.
Жорж Буше. Сорт интересен хорошей лежкостью плодов (до весны).
Киффер. Дерево средней высоты. Плоды средние или крупнее среднего, светло-зеленые; мякоть желтоватая, сочная, сладкая с мускатным ароматом. Плоды хранятся до января.
Лесная красавица. Европейский сорт (Бельгия). Деревья средней величины. Размеры плодов вариабельны — от 75 до 400 г в зависимости от условий выращивания; кожица зеленая, мякоть белая, сочная. Лежкость плодов — до 2 месяцев. Вступает в плодоношение на 7—8-й год. Урожайный зимостойкий сорт. Недостаток — неустойчив к парше.
Москвичка. Плоды относительно крупные, до 200 г, зеленовато-желтые. Начинает плодоносить на 3—4-й год после посадки. Зимостойкий сорт. Урожаи регулярные.
Триумф Пакгана. Деревья средней величины. Сорт отличается хорошей лежкостью плодов (до мая).
Зимние сорта
БереАрданноя, Деканка зимняя, Жозефина, Кюре, Оливье de Серр, Отечественная, Парижанка, Пасс-Крассан.
Артемовская зимняя. Сорт украинской селекции. Дерево среднее. Плоды средние и крупнее (масса от 185 до 350 г), зеленовато-желтые со ржавыми пятнами; мякоть желтоватая, сочная со слабым ароматом. Урожайность высокая. Зимостойкий сорт.
Бере-Арданноя. Плоды крупные, отличаются высокими вкусовыми качествами. Сорт урожайный, но недостаточно зимостойкий, очень требователен к уровню агротехники и условиям произрастания, недостаточно устойчив к вредителям и болезням.
Бере киевская. Деревья среднерослые; плоды крупные, зеленоватые с выраженным красным румянцем. Хранятся до февраля. Устойчив к парше.
Декабринка. Плоды массой 100—150 г, зеленые, хранятся до 3 месяцев.
Жозефина. Для Полесья и лесостепной зоны Украины. Плоды мелкие или средние, но хороших вкусовых качеств и лежкие. Устойчив к парше.
Золотоворотская. Сорт украинской селекции, выведен для Лесостепи и южного Полесья. Дерево средней величины. Плоды крупные, массой 260—300 г, светло- зеленые или золотисто-желтые, возможна легкая оржавленность; мякоть кремового цвета, очень сочная, кисло- сладкая с миндальным ароматом.
Кюре. В Украине сорт районирован во всех областях, кроме Житомирской, Киевской, Луганской, Сумской, Харьковской и Черниговской; в странах бывшего СССР — в Азербайджане, Армении, Молдавии, Таджикистане и Туркменистане. Название получил потому, что возник из случайного сеянца, найденного французским кюре Леруа. Деревья большие, в теплых районах ведут себя как зимостойкие (но именно относительность их зимостойкости не позволяет культивировать сорт се-вернее), не очень требовательные к почвам.
В плодоношение вступают на 7—8-й год, а привитые на айве — на 5—6-й. Урожайность очень высокая, особенно у привитых на айве деревьев. Любопытно, что вкус плодов этого сорта во многом зависит от климатических условий — чем южнее его выращивают, тем плоды лучше, чем севернее — тем они менее вкусны. Плоды крупные (200—250 г, отдельные до 400—500 г), длинно-грушевидной формы, при съеме светло-зеленые, при созревании — бледно-желтые с характерной ржавой полоской вдоль плода.
Мякоть белая или зеленовато-белая, сочная, полутающая, сладкая, с более или менее выраженной терпкостью, посредственного вкуса, что считается недостатком сорта. Плоды на дереве держатся прочно, хранятся в обычных условиях 2—3 месяца, а в холодильнике до полугода, отличаются высокой транспортабельностью. В зависимости от района плоды снимают в третьей декаде сентября — первой декаде октября.
Наталка. Сорт украинской селекции. Плоды крупные (до 450 г), золотисто-желтые с красным румянцем; мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Можно выращивать в уплотненной культуре.
Отечественная. Сорт украинской селекции. Дерево средней величины. Плоды по размеру выше среднего (220—270 г), зеленовато-желтые со слабо выраженным розоватым румянцем; мякоть кремового цвета, очень сочная, кисло-сладкая, аромат напоминает слабый запах розы. Урожайность стабильная.
Парижанка. Сорт французской селекции. Плоды массой 170—190 г, лежкие; зрелые плоды бледно-желтые; мякоть желтоватая, сочная, сладкая с легкой кислинкой. Урожайность высокая.
Стрийская. Сорт украинской селекции. Плоды крупные (масса 330—350 г), окраска может варьировать от серовато-зеленой до зеленовато-желтой, оржавленность выражена, иногда бывает легкий румянец; мякоть кремовая, сочная, очень сладкая с миндальным ароматом.
Этюд. Сорт украинской селекции. Дерево с компактной кроной. Плоды больше среднего и крупные (200— 300 г), окраска может варьировать от зеленовато-серой до оранжевой; мякоть кремовая или желтая, очень сочная, кисло-сладкая с ароматом розы.
Агротехника выращивания
Груша предпочитает хорошо освещенные места и нейтральные супесчано-черноземные почвы, растет на суглинистых, не выдерживает тяжелых глинистых и слишком кислых почв. Не любит холодных почв и не терпит высокого залегания грунтовых вод, в этом случае сажать ее надо на холмики.
Размножается главным образом прививкой: весенняя и зимняя прививка черенком (конкретный способ зависит от толщины привоя и подвоя), летняя окулировка «глазком». Расстояние между рослыми сортами должно составлять 5×6 м, между компактными — 4×4,5 м. Глубина ямы — 60 см, диаметр — 100 см. Уход аналогичен уходу за яблоней, но для поливов воду желательно подогревать. Ветви, перегруженные плодами, так же, как и у яблони, нуждаются в подпорках.
В целом для груш проводится типичная для семечковых (для яблони в том числе) обрезка с небольшой поправкой на особенности строения кроны, которая у груши сама по себе более редкая и менее загущенная. Это обусловлено тем, что ее побеги меньше ветвятся, хотя в целом годичный прирост состоит из большего числа побегов. Лидер после первой обрезки должен возвышаться над скелетными ветвями на большую высоту — до 40 см.
Если на плодовых образованиях появляется слишком много завязей, лишние надо удалять, иначе плоды нормально не вызреют. В регионах с умеренными зимними холодами прореживание надо проводить чаще.
Груши надо собирать по мере созревания — о нем сигнализирует изменение зеленой окраски на типичную для данного сорта (у зеленых сортов — появление выраженного румянца) и то, что плодоножка легко отделяется от плодовой веточки. Плоды надо снимать с дерева зрелыми, но еще твердыми — так они будут дольше храниться. Если же их содержать в прохладном помещении, вкусовые качества плодов повысятся.
Лучше всего груши хранятся при нулевой температуре. Хранение зимних груш можно продлить, если завернуть плоды в папиросную бумагу. Для хорошего урожая желательна прививка 2—3 сортов на один подвой.
Вредители и болезни. У груши — типичные для всех семечковых культур: парша, бурая пятнистость, альтернариоз, бактериальный и монилиальный ожоги, мучнистая роса, цветоеды, минирующая моль, листовертка, плодовый клещик, щитовка, шелкопряд. Кроме того, груша поражается грушевым галловым клещом и медяницей (грушевой листоблошкой).
описание и характеристики, фото плодов, особенности посадки и ухода
Теплолюбивая груша теперь не редкость в средней полосе России, на Урале и в Сибири. Но как вырастить крепкое, хорошо плодоносящее дерево? Выведены сотни сортов разных сроков созревания, главная задача — сделать правильный выбор. Тем, кто хочет лакомиться свежими плодами даже зимой, стоит обратить внимание на осенние сорта груш.
Особенности осенних сортов груш: раннеосенние, позднеосенние
Осень — особенное время для садоводов, выращивающих груши в регионах с прохладным климатом. Оправдаются ли надежды на хороший урожай? Говоря об осенних грушах, мы ориентируемся на сроки созревания. Раннеосенние достигают съёмной зрелости в конце августа или начале сентября, позднеосенние — в октябре. Осенние груши имеют некоторые особенности, которые надо учитывать при выборе сорта:
- Урожай снимают в стадии технической спелости. Чтобы плоды набрали сочность и сладость, они должны полежать несколько недель.
- Осенние груши могут храниться от 1 до 4 месяцев (зависит от сорта), они имеют хороший товарный вид и транспортабельность.
- Для поздних груш характерна средняя и хорошая зимостойкость, они подходят даже для выращивания в Сибири.
- Садоводы отмечают хороший вкус, простоту ухода и высокую урожайность позднеспелых сортов.
- Достоинство осенних груш — универсальность, их можно есть сырыми, сушить, делать компоты, варенье, цукаты, соки.
Осенние груши за редким исключением не осыпаются раньше срока снятия даже при неблагоприятной погоде. Если вы культивируете осенние сорта груш, вам понадобится проветриваемое плодохранилище с температурой близкой к нулю для дозаривания и сохранения урожая.
Подборка сортов груш, созревающих осенью, для разных регионов
Один из первых критериев, по которым выбирают сорт — соответствие характеристик региону выращивания. Кроме того, немаловажными качествами являются хороший иммунитет, урожайность, и, конечно, сочность и вкус груши.
Груши позднего созревания для Центрального региона: Любимица Яковлева, Осенняя Сусова и другие
Многие сорта поздних груш хорошо переносят морозы и прекрасно приживаются в Московской области и в целом в средней полосе России.
Таблица: основные характеристики популярных осенних сортов
Показатели сорта | Любимица Яковлева | Красавица Черненко (Русская красавица) | Просто Мария | Осенняя Сусова |
Вкус | Сладкий с тоном айвы | Сладкий с кисловатым послевкусием | Кисловато-сладкий | Кисло-сладкий |
Вес плодов | 180 г | 140 г | 180 г | 150–250 г |
Средняя урожайность | 40 кг с дерева | 127 ц/га | 40 кг с дерева | До 50 кг с дерева |
Устойчивость к болезням | Средняя | Высокая устойчивость к парше | Устойчивость к парше, чёрному раку, септориозу | Устойчивость к парше и галловому клещу |
Зимостойкость | Выше средней | Средняя | Высокая | Высокая |
Срок созревания | Начало сентября | Конец августа | Сентябрь–октябрь | Вторая половина сентября |
Срок хранения | До 6 месяцев | 1,5 месяца | 3–4 месяца | 1,5 месяца |
Внесён в Госреестр по региону | Центральному, Центрально-Чернозёмному, Средневолжскому | Центральному | Центральному | Центральному |
Также стоит обратить внимание и на другие сорта, устойчивые к морозам, с хорошим иммунитетом и вкусом:
- Велеса — сбор урожая производят с последних чисел августа до середины сентября, срок хранения в погребе — до декабря;
- Верная — время сбора наступает во второй декаде сентября, в холодильнике хранится до декабря;
- У Нарядной Ефимова период съёмной зрелости наступает в конца августа и длится до середины сентября, лёжкость в холодильнике — 1 месяц;
- Памяти Яковлева — сбор урожая начинается в 20-х числах сентября, хранятся груши до 45 дней;
- Память Жегалова — созревают в конце сентября, хранятся при температуре 0°С до четырёх месяцев;
- Светлянка — созревает к началу сентября, срок хранения — 3 месяца.
Фотогалерея: сорта осенних груш для средней полосы
- Плодохранилище с хорошей вентиляцией обеспечивает лёжкость плодов Любимицы Яковлева до 6 месяцев
- Плоды груши Осенняя Сусова округлые, похожие на яблоко
- Вкус фруктов оценён профессиональными дегустаторами на 4,8 балла за сладость, сочность, тонкий аромат и нежную, маслянистую мякоть
- Главная причина, заставляющая садоводов высаживать Красавицу Черненко — великолепные по вкусу плоды и высокая урожайность
- Груши Велеса можно есть в свежем виде и использовать для приготовления десертов
- Мякоть груши Верная достаточно плотная, нежная, мелкозернистая, полумаслянистая, очень сочная, со слабым ароматом
- Мякоть плодов Нарядной Ефимова плотная, нежная, сочная, с лёгким ароматом, хорошего кисловато-сладкого гармоничного вкуса, слегка терпкая
- Одна взрослая груша сорта Памяти Яковлева даёт более 20 кг сочных плодов в сезон
- Мякоть груш сорта Память Жегалова очень сочная, нежная, тающая, полумаслянистая, кисловато-сладкая, слабо терпковатая
- По дегустационной шкале плоды груши сорта Светлянка оцениваются в 4,5 балла
Сладкие сорта для юга России: Бере Боск, Десертная и другие
На юге России груша чувствует себя дома, поэтому плодоношение у южных сортов обильнее, а вкус слаще. Для них не так важен уровень зимостойкости, больше внимания уделяется урожайности и засухоустойчивости.
Таблица: основные параметры популярных сортов
Показатели сорта | Бере Боск | Виктория | Вильямс Руж Дельбара (Вильямс красный) | Десертная |
Вкус | Сладкий с миндальным оттенком | Сладкий | Отличный кисло-сладкий с сильным мускатным тоном | Отличный кисло-сладкий пряный |
Вес плодов | 150–250 г | 150–250 г | 180 г | 220 г |
Средняя урожайность | До 100 кг с дерева | До 200 кг с дерева | 10 т/га | 294 ц/га |
Засухоустойчивость | Средняя | Высокая | Средняя | Высокая |
Устойчивость к болезням | Средняя устойчивость к парше | Устойчива к парше и садовым вредителям | Средняя устойчивость к парше | Высокая устойчивость к парше, средняя — к септориозу |
Срок созревания | Первая половина сентября | Конец августа — начало сентября | Конец августа | Начало сентября |
Срок хранения | 1,5 месяца | 3 месяца | 1,5 -2 месяца | 2,5 месяца |
Внесён в Госреестр по региону | Северо-Кавказскому | Северо-Кавказскому | Северо-Кавказскому | Северо-Кавказскому |
Фотогалерея: осенние груши для юга России
- Сорт Бере Боск активно используют в селекционной работе, при его участии выведено не менее 20 новых сортов груш
- Груша Виктория относится к столовым сортам, отличный вкус сочетается с очень привлекательным внешним видом плодов
- За взрослым деревом сорта Вильямс Руж Дельбара удобно ухаживать, поскольку оно низкорослое, с негустой кроной
- У груши Десертной из недостатков отмечают только неспособность к самоопылению
Сорта для Урала, Сибири и Дальнего Востока: Осенняя сладкая, Осенняя мечта и прочие
В холодных регионах основное сортовое качество — устойчивость к зимним холодам. Селекционеры неустанно трудятся, выводя новые гибриды, способные пережить морозы Сибири, Урала и переменчивый климат Дальнего Востока.
Таблица: Описание сортов осенних груш для холодных регионов
Показатели сорта | Осенняя сладкая | Осенняя мечта | Перун | Внучка |
Вкус | Сладкий | Средний кисло-сладкий | Хороший сладковато-кислый | Отличный кисло-сладкий |
Вес плодов | 150 г | 65–80 г | 140–200 г | 35 г |
Средняя урожайность | 30 кг с дерева | 62 ц/га | 18 кг с дерева | 24 кг с дерева |
Зимостойкость | Высокая | Высокая | Удовлетворительная (ниже, чем у груш-лукашовок) | Средняя |
Устойчивость к болезням | Устойчива к парше | Устойчива к парше | Устойчива к парше и другим грибковым болезням | Устойчива к парше |
Срок созревания | Конец октября | Вторая половина августа | Середина осени | Начало сентября |
Срок хранения | 2–2,5 месяца | До 6 месяцев | До конца декабря | 2–3 недели |
Внесён в Госреестр по региону | отсутствует | Центрально-Чернозёмному | Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому | Западно-Сибирский, Дальневосточный |
Груши сорта Осенняя мечта редко употребляются в свежем виде, зато они прекрасно подходят для любых заготовок. Несмотря на то что сорт районирован для Центрально-Чернозёмного округа, он прекрасно выдерживает даже сибирские морозы. Осенняя мечта считается первоклассным сортом для изготовления сока. При выращивании Перуна надо иметь в виду, что при ветреной погоде плоды могут осыпаться, не набрав нужной зрелости.
Для Урала и Сибири предназначены и другие сорта осенних груш с хорошим вкусом и высокой урожайностью:
- Декабринка и Краснобокая созревают ближе к концу сентября, хранятся от 1 до 3 месяцев в зависимости от условий;
- Купава поспевает к середине сентября, в прохладном хранилище лежит 1,5–2 месяца;
- Ларинская — сбор производят в первой половине сентября, хранится сорт около 2 месяцев;
- Миф — сорт созревает во второй половине сентября, лёжкость — до 3 месяцев.
Фото плодов груш для Уральского, Сибирского и Дальневосточного регионов
- Вкусовые качества Осенней сладкой не уступают южным сортам
- Окраска плодов Осенней мечты зеленовато-жёлтая, при хранении становиться заметен лёгкий загар по меньшей части плода
- Форма плода груши Перун правильная классическая с выраженной асимметрией и бугристой поверхностью
- Достоинствами груши Внучка является высокая зимостойкость, урожайность и устойчивость к парше
- Мякоть у Декабринки белая, мелкозернистая, сочная, дегустационная оценка вкуса 4,6 балла
- На вкус плоды Краснобокой немножко терпкие, сладкие со слабой кислинкой, по дегустационной шкале оценена на 4,5 балла
- Купава обладает отличным вкусом, хорошей лёжкостью, достаточно крупными плодами
- Во время хранения цвет груши Ларинская меняется на светлый жёлтый, сочность плодов не убывает, вкус значительно улучшается, становится слаще
- Груши Миф хорошо переносят транспортировку
Осенние груши для Северо-Западного региона
В Северо-Западном регионе хорошо приживаются груши, районированные для Урала и Сибири. В Госреестр по Северо-Западу включено всего 2 сорта осенних груш.
Таблица: осенние сорта, пригодные для выращивания на Северо-Западе
Показатели сорта | Невеличка | Отрадненская | Каратаевская |
Вкус | Хороший кисло-сладкий | Хороший сладкий | Отличный кисло-сладкий вкус |
Вес плодов | 22–45 г | 99 г | 107 г |
Средняя урожайность | 172–175 ц/га | 30–40 кг с дерева | 114 ц/га |
Зимостойкость | Высокая | Высокая | Средняя |
Устойчивость к болезням | Устойчива к парше и септориозу, но часто поражается энтомоспориумом и медяницей | Высокая устойчивость к парше | Устойчива к грибковым инфекциям |
Срок созревания | Сентябрь | Вторая половина сентября | Середина сентября |
Срок хранения | 1,5 месяца | До 4 месяцев | До 2 месяцев |
Внесён в Госреестр по региону | Северо-Западный, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский | Северо-Западный, Центрально-Чернозёмный, Восточно-Сибирский | Восточно-Сибирский |
Фотогалерея: осенние груши для Северо-Запада России
- Достоинство сорта Невеличка — возможность загущённой посадки, что важно для небольших дачных участков
- В лёжке вкусовые качества плодов Отрадненской повышаются
- В зависимости от условий, в которых растёт дерево, с него можно снять от 15 до 45 килограммов плодов
Осенние груши для Украины: Осень Буковины, Золотая осень и другие
Сорта украинской селекции давно преодолели географические границы и пользуются популярностью не только у себя на родине, но и у российских садоводов. Среди них есть и морозостойкие сорта, которые хорошо растут даже в прохладных регионах нашей страны.
Таблица: сорта осенних груш для Украины
Показатели сорта | Золотая осень | Осень Буковины | Конференция | Киффер |
Вкус | Отличный сладкий с кислинкой | Нежный кисло-сладкий с миндальным послевкусием | Отличный сладкий | Сладкий специфический |
Вес плодов | 250 | 250 г | 143 г | 150–200г |
Средняя урожайность | Высокая | 40 кг с дерева | 95 кг с дерева | 200 ц/га |
Зимостойкость | Высокая | высокая | Низкая | Низкая |
Устойчивость к болезням | Устойчива к парше | Устойчива к парше и бактериальному ожогу | Устойчива к парше и бактериальному ожогу | Средняя устойчивость к парше и бактериальному ожогу |
Срок созревания | Начало октября | Конец сентября | Конец сентября | |
Срок хранения | До 4 месяцев | До конца декабря | До 6 месяцев | До декабря |
Внесён в Госреестр по региону | отсутствует | отсутствует | Северо-Кавказский | Северо-Кавказский |
Сорт Золотая осень засухоустойчив, достоинство Осени Буковины — дружное созревание плодов, а недостаток Конференции — генетически заложенная низкая сопротивляемость грибковым инфекциям.
Фотогалерея: осенние сорта для Украины
- Технически спелая груша Золотая осень имеет зелёную окраску, но в лёжке она может пожелтеть
- Осень Буковины отличается дружным созреванием и устойчивостью к осыпанию
- Груша Конференция — любимый сорт садоводов и гурманов
- Пик плодоношения сорта Киффер наблюдается на 24–26 год, при хорошем уходе урожай достигает 300 кг
Агротехника осенних груш
Выращивание груши любого вида требует вдумчивого подхода. Ошибки, допущенные при посадке и уходе за растущим деревом, могут обернуться впоследствии отсутствием плодоношения.
Посадка
Выбор саженцев и места для посадки имеет большое значение. Лучше всего приживаются саженцы не старше двух лет. Выбирайте деревце с гладкой неповреждённой корой и эластичными ветками и корнями. Груша любит солнце и влагу, однако, её застоя не переносит, так же как и холодных ветров. Выбирайте солнечное, защищённое от сквозняков место.
Корневая система дерева прорастает очень глубоко — до 2–2,5 м. Поэтому место для посадки надо выбирать такое, где грунтовые воды проходят не выше этого уровня. Иначе корни, добравшись до воды, начнут гнить, а дерево зачахнет.
Осенние груши, как правило, самобесплодны. Поэтому перед посадкой оцените размер своего участка — поместится ли на нём ещё два довольно крупных дерева. Опытные садоводы рекомендуют иметь в саду три вида груш — летнюю, осеннюю и зимнюю, они служат друг другу прекрасными опылителями.
Груша любит просторные солнечные места
Почва под грушу должна быть рыхлой, со слабокислой реакцией. Идеальный грунт — лёгкая лесная почва, хорошо растёт груша и на подзолистом суглинке или дерново-подзолистой почве. Не подходит глинистая почва, даже если её улучшить. Со временем корни дорастут до глины, и дерево может погибнуть.
Подготовка участка и сроки посадки
Время посадки груши зависит от региона. В умеренном и холодном климате дерево лучше высаживать весной. В это время его уже не погубят даже небольшие заморозки, в течение лета саженец укрепится и подрастёт. Если в силу обстоятельств вам придётся сажать грушу осенью, делайте это не позднее середины сентября, чтобы до первых заморозков саженец смог хорошо укорениться. На юге посадку груши можно делать даже поздней осенью.
Для весенней посадки место готовится с осени. К осенней посадке подготовку начинают за 2–3 недели. Яма под саженец должна быть большой — 100–150 см в диаметре и до 70 см глубиной. На стенках ямы делаются насечки. В яму закладываются удобрения — перегной, суперфосфат и сернокислый калий. Количество зависит от вида и плодородности почвы.
Верхней землёй засыпаются корни саженца, а сверху яма заваливается грунтом, поднятым со дна ямы
Рядом с центром ямы вкапывается прочный кол, к которому потом подвязывается саженец. Опытные садоводы производят засыпку в следующем порядке — дно выкладывают перегноем, далее добавляют слой песка, поверх которого вносятся удобрения. Если вы сажаете сразу несколько саженцев, расстояние между ними должно быть не менее высоты взрослого дерева, впоследствии это поможет избежать затенения.
Посадка саженца с открытой корневой системой:
- За день до посадки поместите корни саженца в раствор стимулятора роста, предварительно осмотрев и удалив повреждённые участки.
- Залейте в яму ведро воды и дайте ей впитаться.
- Удалите листву и подрежьте главный и боковые корешки, оставив не более 20 см, это простимулирует рост новых корней. Срезы присыпьте древесным углем.
- Поместите саженец в яму с северной стороны колышка, расправьте корни, чтобы не было заломов и засыпьте землёй, оставляя корневую шейку выше уровня земли на 3–4 см.
- Засыпайте яму, постоянно встряхивая саженец, чтобы между корнями не образовались воздушные полости.
- Утрамбуйте верхний слой грунта и привяжите деревце к опоре в двух местах — внизу и вверху.
- Сформируйте лунку и полейте саженец 1–2 вёдрами воды.
Замульчируйте почву приствольного круга скошенной газонной травой, перегноем или перепревшими опилками.
- Подрежьте основной ствол и боковые ветки на четверть длины.
Если вы купили саженец с закрытой корневой системой, опорный кол при посадке ему не нужен. В вертикальном положении деревце удержит земляной ком.
Уход
Первый полив саженцу потребуется только через две недели. для одного дерева достаточно 1–2 вёдер воды. Первый год грушу поливают 1 раз в неделю. Дальнейший уход за осенней грушей ничем не отличается от агротехники других видов.
Таблица: мероприятия по уходу за грушей
Мероприятия | Частота и время проведения |
Полив | 1–2 раза в месяц в канавки вокруг дерева или дождеванием |
Рыхление и прополка | После каждого полива |
Подкормка |
|
Обрезка |
|
Подготовка к зиме | В холодных регионах ствол обматывают тканью, закрывают лапником, землю мульчируют |
Многие осенние сорта, выведенные для холодных регионов, в той или иной мере устойчивы к болезням. В целом инфекции и вредители одинаковы для груш любого срока созревания.
Видео: отзывы об осенних сортах Патен и Просто Мария
Груша считается очень полезным и гипоаллергенным фруктом. Выращивать её не сложнее, чем любое плодовое дерево. А осенние сорта будут радовать вас свежими фруктами даже холодной зимой.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Какие бывают сорта груш? Описание и фото сортов груш
Любой садовод желает вырастить на собственном участке такое плодовое дерево, которое бы давало хороший урожай. И конечно же, такая садовая культура, как груша является идеальным вариантом, для таких садоводов. Ароматные, сладкие и очень вкусные плоды нравятся, безусловно, всем. Однако груши можно кушать не только свежими, из них получаются аппетитные джемы, компоты, а также душистое варенье. Однако прежде чем заниматься посадкой такого плодового дерева, необходимо выяснить, какой сорт груши подходит для вашего сада больше всего.
Особенности выбора подходящего сорта
На сегодняшний день существует большое количество разнообразных сортов груш. Так, одни из них отличаются высокой устойчивостью к неблагоприятному влиянию окружающей среды, другие же сорта надо сажать лишь в почву, которая предварительно была тщательно подготовлена. Все сорта такого растения отличаются тем, что предпочитают тепло и им необходим достаточно мягкий климат. Все сорта груш делятся на 3 вида:
- летние;
- осенние;
- зимние.
Выбирать сорт саженца в этом случае надо в зависимости от того, когда именно вы желаете, чтобы поспели груши. Те садоводы, у которых имеется опыт выращивания груш, предпочитают выращивать в своем сразу все три вида грушевых деревьев. В этом случае насладиться свежими сочными плодами можно будет в течение всего сезона. Ниже будут представлены сорта груш с описанием.
Летние сорта груш
Плоды с деревьев данного сорта созревают в последние дни июля. При этом собрать с дерева следует сразу все груши, так как в противном случае они начинают переспевать, и на них образуется гниль. У плодов данного сорта имеется один существенный минус, а именно, они хранятся сравнительно недолго. Такие груши прекрасно подходят для выращивания на продажу, так, они способны пролежать примерно 2 недели. Однако если вы растите груши для собственного пользования, то нужно заранее подумать о том, куда можно будет весь урожай.
К летним сортам относится:
«Лимонка»
Данный сорт нетребователен в уходе. Для такого растения не требуется особого состава почвы и определенных условий для выращивания. К поливу оно также нетребовательно. Сами груши маленькие и имеют несильно выраженный водянистый вкус. Мякоть водянистая и очень сочная. Во время выбора места для саженца необходимо учитывать тот факт, что данное растение достаточно сильно разрастается.
«Лада»
Такой сорт груши довольно популярен среди садоводов. Он высокоурожаен, при этом не очень большие груши имеют высокие вкусовые качества. Также данный сорт является морозостойким, в связи с этим его рекомендуется выращивать в более суровых климатических условиях. Но и у такого грушевого дерева имеется недостаток ― плоды хранятся недолго.
«Белолистка»
Желтые душистые груши имеют сочную мякоть. Их употребляют в пищу не только в сыром виде, но и консервируют. Созревание плодов происходит примерно в середине августа. Груши покрыты тоненькой кожицей и имеют слегка сладкую мякоть. Такое растение обладает высокой устойчивостью к грибковым инфекциям и паразитам. Его необходимо систематически поливать.
«Скороспелка»
Груши начинают созревать уже в первые дни июля. Плоды достаточно крупные, так, в среднем их масса может достигать 180 грамм, а окрашены они в бледно-зеленый цвет. Мякоть обладает медовым запахом и слегка кислым вкусом. Такое растение можно выращивать даже в тех регионах, где бывают длительные засухи, потому что оно является засухоустойчивым. Этот сорт высокоурожайный.
«Рогнеда»
Такой сорт выделяется тем, что является наиболее высокоурожайным. Груши отличаются мускатным вкусом, а окрашены они в светло-желтый цвет и имеют красные боковушки. Созревают плоды уже в конце летнего сезона. Такое грушевое дерево идеально подходит для тех садоводов, кто еще не имеет большого опыта. Растение отличается крайней неприхотливостью и нетребовательностью, его можно выращивать даже в самых неблагоприятных условиях, обладает высокой устойчивостью к вредным насекомым и парше.
Летние сорта груши Кудесница, Августовская роса, Орловская летняя
Watch this video on YouTube
Осенние сорта груш
Созревание таких сортов происходит в осеннее время. Плоды могут храниться сравнительно долго, и они имеют более плотную и сочную мякоть. В том случае, если плоды не будут собраны сразу же после того, как созреют, то садовод может остаться без урожая. Такие груши могут храниться на протяжении 8 недель.
К осенним сортам относится:
«Отрадненская»
Такой сорт обладает высокой морозостойкостью и является высокоурожайным. У плодов имеется одна особенность ― они ничем не пахнут. Мякоть слабо сочна, слегка кислая.
«Черемшина»
Сбор созревших плодов происходит в сентябре. Само дерево является быстрорастущим, а его крона раскидистая и большая. Обладает высокой устойчивостью к вредным насекомым и разнообразным заболеваниям. Душистые светло-желтые груши обладают приятным медовым привкусом. Длительность хранение ― около 3 месяцев.
«Дюшес»
Такой сорт популярен среди садоводов. Родом растение с южной части Франции. Оно отличается неприхотливостью и нетребовательностью в уходе, однако такое дерево надо систематически подкармливать и обрезать. Также данный сорт может быстро приспосабливаться к новым условиям. Однако такое растение очень теплолюбиво, в связи с этим для выращивания в северных регионах оно не подходит.
Зимние сорта груш
Плоды зимних сортов хранятся очень долго. Так, у большей части сортов они могут сохраниться до весны. Зреют груши со второй половины сентября и до последних дней ноября. Груши у данных сортов рекомендуется собирать, как можно позже.
Популярные зимние сорта:
«Кюре»
Такой сорт пользуется наибольшей популярностью. Данное растение является морозо- и засухоустойчивым и может обходиться без полноценных подкормок. Мякоть сочная и обладает слабо-сладким приятным вкусом. Чтобы рост растения был хорошим, его нужно систематически прореживать.
«Ноябрьский»
Сорт популярен в большом количестве стран. Является высокоурожайным и нетребовательным в уходе. Обладает устойчивостью к вредным насекомым и грибковым инфекциям. Кожица у плода тоненькая, а мякоть сладкая.
Теперь узнав различные сорта груш, вы сможете выбрать те из них, которые лучше всего подойдут для вашего сада.
Сорта груш с фото, названием и описанием, зимние сорта груш, поздние сорта груш
Вырастить сладкие сочные плоды на своем участке мечтают все садоводы.
Груша и яблоня – вот два самых популярных плодовых дерева, растущих в наших садах.
Сладкие плоды груши ценились еще в древности. Греки называли грушу «одним из подарков богов». Популярность груши в наше время объясняется еще и такими ее качествами, как скороплодность – она вступает в плодношение уже на 3-4 год, регулярно приносит урожай, более устойчива, чем яблоня, к болезням. Распространению груши в нашей стране долго мешала ее теплолюбивость и лишь сравнительно недавно отечественными селекционерами были выведены зимостойкие сорта груши с достаточно крупными и сладкими плодами.
Рассмотрим, что нужно для того, что бы груши хорошо росли и плодоносили в нашем саду. Груша растение не самоплодное, поэтому для взаимного опыления в саду должны расти несколько разных сортов.
Всех интересует, как выбрать самые лучшие сорта груш. Рассмотрим более подробно, какие бывают груши по срокам созревания:
- Летние
- Осенние
- Зимние
Летние сорта
Они созревают, начиная с конца июля и в августе. Летние груши обычно не хранятся или хранятся очень мало, их нужно есть сразу с дерева.
Детская
Детская
Этот раннелетний московский сорт славится своими небольшими, 60-80 г (отсюда и название «Детская»), светло-желтыми с румянцем плодами, сочными и сладкими на вкус. Созревают они не все сразу, а постепенно с конца июля и до середины августа, что очень удобно для тех, кто приезжает на дачу только по выходным. В холодильнике они хранятся в течение месяца. Грушу Детская можно выращивать и на севере Подмосковья, так как она не боится морозов – зимостойкость дерева очень высокая. Достоинствами этого летнего сорта груши являются также хорошая и регулярная урожайность и устойчивость к болезням.
Лада
Лада
Поспевает в начале августа. Этот раннелетний сорт груши, пожалуй самый популярный у садоводов. Плоды у него правильной грушевидной формы, среднего размера, 100-110 г, желтые с румянцем. На вкус очень хороши – сладкие с кислинкой и ароматом, очень сочные, с нежной мякотью. Появляются они уже на 3 – 4 год жизни саженца. Самоплодность, высокая зимостойкость, устойчивость к экстремальным условиям и болезням позволяет выращивать грушу Лада в самых неблагоприятных местах Подмосковья.
Кафедральная
Кафедральная
Еще один известный сорт груши летнего срока созревания. Высокая зимостойкость, скороплодность, регулярная урожайность, устойчивость к парше, привлекательные, хорошего вкуса плоды делают Кафедральную желанным сортом в саду.
Августовская Роса
Августовская Роса
Получает все большее распространение сорт груши Августовская Роса. Небольшое дерево с пониклой, плакучей формой кроны не только займет мало места в саду, но и послужит его украшением. В середине августа созревают желтые со слабым румянцем груши, кисловато-сладкие на вкус, с нежной, сочной мякотью. Плоды прочно держаться на дереве, потребляются и хранятся около двух недель.
Видная
Видная
Крупные плоды этой груши никого не оставят равнодушными. Зеленовато-желтые с оранжевым загаром, немного бугристые (что дало еще одно название сорта – Бугристая) с белой, очень сочной мякотью, отличного кисло-сладкого вкуса они поспевают во второй половине августа и считаются позднелетними. Здесь есть особенность: плоды созревают неодновременно и сбор лучше проводить в один-два приема. А поспевшие плоды, если не планируете съесть сразу, лучше оставить на дереве, собранные они долго не хранятся. Сорт очень зимостойкий, не боится грибных болезней и приносит большие урожаи.
Чижовская
Чижовская
завершает список летних груш. Этот сорт, как и Лада, широко известен и любим садоводами. Самоплодный, хорошо переносящий зимние морозы и оттепели, устойчивый к болезням. Среднего размера дерево начинает плодоносить на 3-4 год и в дальнейшем приносит высокие урожаи вкусных плодов.
Осенние сорта
Велеса
Велеса
Этот ценный для приусадебных садов осенний сорт груши порадует нас своими вкусными плодами в начале сентября. Желтые с оранжевым, довольно крупные плоды появятся на дереве на 5-7 год жизни саженца, но их великолепный вкус оправдает столь долгое ожидание. Велеса считается одной из самых вкусных груш в Подмосковье. А устойчивость к болезням, хорошая зимостойкость позволит получать ежегодные, обильные урожаи.
Памяти Яковлева
Памяти Яковлева
Еще один замечательный раннеосенний сорт груши, часто выращиваемый в садах Подмосковья. Чем он хорош? Во-первых: небольшое дерево – актуально для небольших участков, во-вторых – скороплодность – ждать урожай можно уже с 3-4 года. Зимостойкость и неподверженность болезням – немаловажный фактор для нашего климата. Обладает он и самоплодностью, т.е при неблагоприятных погодных условиях во время цветения может завязать плоды и без опыления другими сортами. И, самое главное – приносит замечательного вкуса плоды, которые не осыпаются, хорошо переносят перевозку и пригодны для различных заготовок. Но для хороших урожаев, нужно учесть одну особенность: Памяти Яковлева не засухоустойчивый сорт и без полива плоды его будут не так вкусны.
Москвичка
Москвичка
В середине сентября созревает осенний сорт Москвичка. Компактное дерево поздно цветет и не попадает под заморозки. Сладкие, ароматные, очень сочные плоды появятся уже на 4 год жизни саженца. Они среднего размера, 120-130г, зеленовато-желтые с оржавленностью на кожице. Урожай с дерева бывает до 35 кг. Плоды Москвички могут храниться при 0С до 100 дней. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям, болезням, плодовой гнили и лишь средняя зимостойкость ограничивает распространение его южным и западным Подмосковьем.
Память Жегалова
Память Жегалова
Завершает сезон осенних груш позднеосенний сорт Память Жегалова. Очень зимостойкий, высокоустойчивый к экстремальным условиям среды и болезням. Скороплодный. Достаточно крупные, 120-130г, груши созревают к концу сентября и могут храниться до четырех месяцев при температуре 0С. Они не очень нарядны: зеленовато-желтые, с небольшой оржавленностью, но вкусны. Светло-желтая мякоть очень сочная и ароматная, обладает приятным кисло-сладким вкусом.
Зимние сорта груш
А есть ли груши для Подмосковья, которые могли бы храниться всю зиму? Да, такие сорта есть: их называют зимними.
Белорусская Поздняя
Белорусская Поздняя
До последнего времени нашим садоводам был доступен только один такой сорт – Белорусская поздняя. Это зимний сорт селекции Белорусского НИИ плодоводства. Округлые с шероховатой кожицей плоды снимают в конце сентября, когда окраска их еще зеленоватая, в хранение она становится буровато-красной. Мякоть белая, нежная, сочная, сладкая с легкой кислинкой. В отдельные годы плоды лежат до марта – апреля.
Благодаря успехам ученых из Мичуринска появились такие сорта зимних груш, как Яковлевская, Ника, Чудесница и др.
Яковлевская
Яковлевская
Имеет крупные плоды, массой 130-210 г, правильной формы, красивые: зеленые с ярким красным покровом. И вкус у этих груш замечательный – сладкий с небольшой кислинкой. Мякоть плотная, сочная. Им ставят высокую дегустационную оценку – 4,5 балла. Сохраняются в холодильнике до весны. Не страшны Яковлевской ни холодные зимы, ни болезни, требуется только грамотная обрезка, иначе плоды будут мельчать.
Чудесница
Чудесница
Плоды крупные 130-200г, зеленоватые с красным боком, с нежной, сочной, кисловато-сладкой мякотью. Снимают с дерева после 20 сентября. Сохраняются при 0 С до весны. Сорт не поражается болезнями и хорошо переносит зимние холода.
Ника
Ника
На среднем по высоте дереве в конце сентября созревают очень яркие, желто-красные, крупные плоды, массой 140-200г. Десертного кисло-сладкого вкуса, ароматные с плотной, сочной мякотью. Чтобы плоды не мельчали, крону нужно подвергать обрезке. Сорт зимостойкий, устойчивый к комплексу болезней.
Заключение
Мы привели описание наиболее популярных и перспективных сортов груш для Подмосковья. Надеемся, что оно поможет вам сделать свой выбор.
В следующей статье мы расскажем, что нужно учесть для успешного выращивания груши на своем участке.
7 видов и разновидностей груш, а также восхитительные рецепты груш
Характеристики: Груши Barlett бывают желтыми и красными; Красные Бартлетты распространены по всей территории США. Помимо разницы в цвете, эти два сорта обладают многими общими качествами: нежной тонкой кожицей, сладким вкусом и сочным и мягким вкусом. Бартлетт — один из самых старых сортов груш, впервые выведенный в конце 1700-х годов в Соединенных Штатах. Бартлеттс составлял большую часть производства груш в Америке (с тех пор они уступили место Анжу и Боску), и они до сих пор остаются самым популярным сортом в стране.Большинство консервированных и обработанных груш (пюре, соки) производятся из Bartletts. Используйте Bartlett при выпечке.
Грушевый пирог Seckel с
Poire William Cream Получить этот рецептФото Shutterstock
4. Золотая груша Тейлора
Альтернативные названия: Gold Pear, Taylor’s Golden
Характеристики: , эта большая новозеландская груша почти круглая с золотисто-коричневой кожицей. Его сладкая сочная мякоть настолько гладкая, что почти тает во рту.Это хорошая груша для приготовления джемов, желе и соусов.
Фото Shutterstock
5. Груша Анжу
Альтернативные названия: Анжу, д’Анжу, Бер д’Анжу, Грин Анжу, Ред Анжу
Характеристики: Из двух видов груш Анжу зеленые груши найти легче, хотя красные Anjous набирают обороты. Короткие, приземистые и очень пухлые, эти груши выглядят так, как будто у них почти нет шеи, что придает им вид яйца. Оба сорта имеют гладкую кожицу с сочной и плотной мякотью.Green Anjous остается зеленым даже после полного созревания. Их лучше всего есть в сыром виде.
Красный пирог Анжу
Получить этот рецептФото Shutterstock
6. Азиатская груша
Альтернативные названия: груша наши, японская груша, корейская груша, тайваньская груша, песочная груша, яблочная груша
Характеристики: Эта груша в форме яблока во многих отношениях необычна. Во-первых, у него очень непопулярная форма. Во-вторых, текстура кожицы немного зернистая и не такая мягкая, как у других груш.В-третьих, мякоть не особенно сочная (условно говоря) и имеет хрустящую корочку. В-четвертых, отсутствует типичный «грушевый» привкус. И, наконец, в отличие от многих фруктов, азиатская груша созревает, когда становится твердой, а не когда становится более податливой на ощупь. Воспользуйтесь характеристиками азиатской груши, употребляя ее в сыром виде, а также в салатах и сладких блюдах.
Булгоги из баранины с соусом из азиатских груш
Получить этот рецептФото Shutterstock
7. Комис
Альтернативные названия: Дуайен дю Комис, рождественская груша
Примечания к дегустации: 10 видов груш
Здесь, в офисе SAVEUR, мы попробовали десять видов груш, и разница во вкусе и текстуре была на удивление очевидной; у каждого есть своя индивидуальность: вкус сладкого, яркого зеленого анжу совершенно отличается от почти подавляющего цветочного Starkrimson.Груши всех мастей широко доступны в большинстве продуктовых магазинов и рынков по всей стране осенью и зимой; вот десять наших любимых. См. Наши советы по покупке, хранению и приготовлению груш »
Green Anjou
Ярко-зеленый, даже когда спелый, Green Anjou легко узнать по его приземистой яйцеобразной форме. Сладко-спелые, с гладкой и сочной текстурой, эти груши можно есть на завтрак: нарезанные на теплые хлопья, их вкус успокаивающий и яркий.В сыром виде он вкусен, но универсален и отлично подходит для запекания, варки и жарки. Эти груши, самый распространенный в США сорт, всегда легко найти. Твердая мякоть хорошо подойдет для этого грушевого тарт-татина.Красный Анжу
Подобный по размеру и текстуре своему зеленому кузену, Красный Анжу слаще и мягче, с тонкими нотками сладких специй, заменяющих цитрусовые ноты Зеленого Анжу. Используйте так же, как зеленый в любом приложении, хотя светящаяся красная кожица добавляет приятный оттенок при нарезании зеленых салатов.Бартлетт
Эта зеленовато-золотая традиционная консервированная груша — вот что приходит на ум, когда вы думаете о «грушевом вкусе». Мягкий и сладкий с тонкими ароматными цитрусовыми нотами, когда они немного зеленые, лучше всего , но сырые: консервированные, протертые или запеченные. При созревании мягкая мякоть легко покрывается синяками, но вознаграждает едоков обильным соком.Красный Бартлетт
Эта груша обладает яркой, свежей сладостью и нежными цветочными нотками.Более мягкий и сладкий, чем его желтый кузен, Красный Бартлетт также хорош для консервирования и консервирования, и гораздо лучший выбор для еды без раздачи.Bosc
Груши Bosc являются фаворитом для варки и запекания, поскольку их более плотная текстура означает, что они сохраняют свою элегантную форму при приготовлении. Смело приправленные, с почти дымной сладостью и нежным землистым мускусом, их приятно есть. В качестве особого десерта попробуйте использовать их во французском Tarte Bourdaloue.Concorde
Concorde подходит практически для любых обстоятельств, но сам по себе он никогда не поставит вас на колени.Сладкий и ароматный с легкими нотками ванили, он хороший выбор для запекания и припуска, хорошо сохраняет форму при высоких температурах. Еще один плюс: мякоть не поджаривается на воздухе так быстро, как другие груши, что делает ее хорошим эстетическим выбором для гарниров и салатов.Seckel
Вот небольшая груша, которую стоит поискать: с бархатистой мякотью, которая поет в нотах сладкого шампанского, наслаждайтесь этой грушей без ограничений или уравновешивайте ее сладость хорошим острым сыром и бокалом вина.Обжарка груш превращает сочную зернистую мякоть в изысканный гарнир.Comice
Эти мягкие груши с великолепной текстурой и землистым вкусом являются исключительными десертами и хорошо сочетаются с сыром. Попробуйте сладкую грушу, которую подают в сыром виде или вареную, как эти каштановые медовые груши.Forelle
«Forelle» в переводе с немецкого означает «форель», и этот тезка отражается в зеленой с красными пятнами кожуре этой маленькой груши. Более твердая и тёплая, чем другие сорта, эта груша напоминает яблоко как по вкусу, так и по текстуре, отлично подходит для еды, которую можно есть самостоятельно, или нарезанной с салатами, сыром или медом.Старкримсон
Старкримсон обладает стойким ароматом и гладкой мягкой текстурой. Эту грушу лучше всего запекать, что снижает ее сильный цветочный аромат — она может приедать в сыром виде.11 лучших сортов плодовых груш
Откусить сочную грушу, сорванную с вашего собственного дерева, — это удовольствие, которое нельзя упускать!
Прекрасное дополнение к саду или ландшафту, грушевые деревья приносят восхитительные осенние плоды, а также являются декоративным украшением в несколько сезонов.
Они предлагают сенсационные облака ароматных весенних цветов, плодоносящие ветки летом, красивую осеннюю листву в оттенках бордового, оранжевого, красного и желтого, а также очаровательный зимний силуэт.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .
Легкие в выращивании, они также продуктивны и дают высокие урожаи фруктов.
Взрослые особи могут вырасти до 30 футов в высоту, и они служат большим, ярким присутствием в ландшафте.
Есть также много выдающихся карликовых и полукарликовых разновидностей. Их можно аккуратно уложить в небольшие дворики, а некоторые также можно выращивать в контейнерах.
Привлекательные и ароматные фрукты бывают разных цветов, форм и размеров, а также слегка различаются вкусом и текстурой. Большинство из них достаточно выносливы, чтобы выращивать их в холодных регионах, но есть и хорошие варианты для надежного выращивания и в более теплых регионах.
И многие из них являются отличными хранителями, со сроком хранения до шести месяцев в идеальных условиях.
Чтобы помочь вам сделать лучший выбор для вашего сада, мы предлагаем вам ознакомиться с лучшими видами грушевых деревьев для выращивания в домашних условиях.
11 лучших сортов груш для выращивания
Грунтовка для груши
Груши относятся к роду Pyrus из семейства Rosaceae . Виды обычно делятся на две группы: плодоносящие и неплодоносящие или декоративные.
Декоративные растения могут давать небольшие плоды, но они, как правило, несъедобные.Эти виды выращиваются в первую очередь из-за их весеннего цветения и яркой осенней листвы.
Плодовые груши известны своим долголетием, а некоторые сорта дают урожай до 100 лет! Плодоносители происходят от двух основных видов груш азиатской и европейской и их гибридов.
Азиатский сорт, P. pyrifolia , имеет округлые, хрустящие плоды с взрывно сочной текстурой, очень похожие на яблоко. Эти плоды перед сбором созревают на ветке.
Вы можете узнать больше об азиатских грушах в нашем руководстве по выращиванию .
Европейский тип, P. communis , имеет мягкую мякоть с маслянистой тающей текстурой. Они имеют классическую форму груши-слезинки, с которой знакомо большинство из нас.
Плоды сортов P. communis собирают, когда они зеленые, и им необходимо дозреть при хранении. Если оставить на ветке для созревания, текстура может стать мучнистой, а плоды могут пострадать от разрушения сердцевины или гниения изнутри.
Вы можете найти подробную информацию о , как обрабатывать и хранить груши, в этом руководстве .
Для выращивания в контейнере убедитесь, что вы выбрали карликовый сорт или выведенный специально для выращивания в контейнере.
Большинство сортов прививают на подвой, который контролирует зрелый размер дерева.
Стандартный подвой может вырасти до 30 футов, в то время как карликовый подвой обычно вырастает только от 8 до 10 футов. Полукарликовый подвой вырастает от 12 до 18 футов.
Но учтите, что плоды карликовых сортов имеют полный размер — минимизируется только общий рост дерева.
Кроме того, вам нужно проявить немного терпения … может пройти от трех до десяти лет, прежде чем эти растения начнут цвести и дать плоды.
Но ожидание того стоит — как только они начнут приносить плоды, урожай будет обильным.
Зоны устойчивости для роста могут значительно различаться между сортами, как и требования к яровизации.
Европейские сорта обычно нуждаются в зимнем охлаждении от 400 до 900 часов при температуре 45 ° F или ниже, но есть и некоторые сорта с низким охлаждением.
Руководство по опылению
Некоторые сорта груш являются самоопыляющимися и дают хороший урожай, если посадить только одну.
Но большинство из них требует перекрестного опыления от разных сортов, цветущих одновременно, для получения наилучшего урожая.
Различные виды из рода Pyrus могут перекрестно опыляться, поэтому вы можете посадить азиатский сорт груши, который цветет одновременно с вашим европейским сортом.
И даже самоплодоносные типы выигрывают от близости с другими, потому что это увеличивает их шансы на опыление.
Несмотря на то, что цветки груши прекрасны на вид, в их нектаре мало сахара, что не способствует привлечению пчел-фуражиров. И они не кандидаты на опыление ветром.
Посадка одного или нескольких экземпляров, которые цветут одновременно, намного привлекательнее для пчел. И они лучше справляются с опылением, когда у них появляется больше цветов, которые нужно посетить.
Многократная посадка не всегда практична, поэтому, если у вас небольшой двор, проверьте, что растет во дворе ваших соседей.
Деревья могут получить полезное перекрестное опыление при условии, что они находятся на расстоянии не более 100 ярдов друг от друга (или 20 ярдов для карликовых разновидностей). И они должны цвести одновременно.
Груши свободно собраны в группы опыления. И хотя четкого определения этих групп нет, общая идея проста: группа 1 расцветает раньше всех, а группа 6 — самой поздней.
Лучшие сорта груши
Ниже представлены популярные сорта европейских сортов для домашнего сада.
Некоторые из перечисленных сортов являются самоопыляющимися, но помните, что у вас, вероятно, будет более высокая урожайность, если их посадить с другими сортами, которые цветут одновременно.
1. Анжу
Старинный фаворит «Анжу» дает большие плоды с короткой шеей, бледно-зеленые со светло-розовым румянцем.
Маслянистая мякоть сладкая и сочная с тонкими нотками цитрусовых, она восхитительна для свежих блюд или консервов. Прекрасный хранитель, плоды могут храниться до полугода.
Ароматные кремово-белые цветки покрывают ветви ранней весной, а блестящие темно-зеленые листья осенью становятся красными и желтыми. Фрукты готовы собирать с середины сентября до середины октября.
«Анжу»
Деревья вырастают от 12 до 18 футов в высоту и от восьми до 20 футов в вертикальной овальной форме. «Анжу» требует 800 часов охлаждения и перекрестного опыления от сортов с аналогичным временем цветения. Харди в зонах 4-9.
Контейнерные образцы можно приобрести в питомнике Nature Hills .
2. Болдуин
«Болдуин» дает привлекательные продолговатые плоды светло-желтого цвета с красным оттенком. Сладкая полутвердая мякоть отлично подходит для выпечки, свежих продуктов и консервирования.
Белые соцветия приобретают розовый оттенок ранней весной, а с середины августа можно собирать плоды. Самоопыляющийся, этот сорт дает лучший урожай при перекрестном опылении с другими раннецветущими сортами.
«Болдуин»
«Болдуин» имеет прямостоячий овальный рост и взрослый рост от 15 до 25 футов с разбросом от 15 до 20 футов.Выносливый в зонах 5–9, это сорт с низким охлаждением, которому требуется всего 150 часов охлаждения зимой, что делает его хорошим выбором для более теплых регионов.
Контейнерные деревья доступны в the Arbor Day Foundation Store .
3. Бартлетт
Самая популярная из всех груш, «Бартлетт», также называемая «Вильямс» в Европе, дает большие желтые или красные колоколообразные плоды с маслянистой, гладкой, сочной белой мякотью. Идеально подходят для употребления в пищу в свежем виде, а также для консервирования или консервирования, фрукты могут храниться от одного до двух месяцев.
Ветви украшают эффектные белые цветы ранней весной, а сбор урожая начинается примерно в конце августа. Осенью листья ярко желтеют. «Бартлетт» требует перекрестного опыления от других сортов той же группы опыления.
«Бартлетт»
У них сильный, прямой, круглый рост, достигающий высоты от 12 до 20 футов с размахом от 10 до 20 футов. Харди в зонах 5-7, «Бартлетту» требуется 800 часов охлаждения при температуре ниже 45 ° F.Эти долгоживущие сорт, как известно, плодоносят до 100 лет!
Образцы контейнеров можно приобрести в Магазине Фонда Дня Арбора .
4. Bosc
Еще один фаворит — груши «Bosc», элегантные и красивые. Они имеют продолговатую форму с теплой кожицей цвета корицы и уникальным вкусом — сладким медом с древесным оттенком пряностей.
Твердая мякоть прекрасно подходит для употребления в свежем виде, а также отлично подходит для запекания.Фрукты хранятся в холодильнике до трех месяцев.
«Bosc»
Белые цветы распускаются ранней весной, а блестящие зеленые листья осенью становятся темно-пурпурно-бордовыми.
Сбор урожая начинается в начале сентября. «Bosc» требует перекрестного опыления от других рано цветущих растений.
Он имеет сильный, прямостоячий рост и округлую форму, взрослый рост от 12 до 18 футов и размах от восьми до 20 футов. Харди в зонах 4–9, «Bosc» требует от 500 до 600 часов охлаждения.
Контейнерные деревья можно приобрести в питомнике Nature Hills .
5. Комис
Плоды Comice сладкие и сочные, с плотной консистенцией. Светло-зеленая кожа имеет розовый румянец и пухлый силуэт.
Ароматная мякоть маслянистая и вкусная для свежей еды, этот сорт также хорошо подходит для консервирования или выпечки. В холодильнике плоды хранятся до трех месяцев.
Пучки ароматных белых цветов украшают прямую овальную крону в середине и конце весны, а овальные блестящие зеленые листья осенью переходят в яркие оттенки красного и желтого.
Полукарликовая разновидность «Comice» имеет зрелую высоту от 12 до 18 футов с размахом от восьми до 12 футов.
«Comice»
Плоды готовы к сбору урожая с середины сентября до середины октября, а Comice считается сортом с низким охлаждением, требующим от 200 до 600 часов охлаждения. Выносливый в зонах 4-9, этот сорт требует перекрестного опыления от других среднеспелых цветущих растений.
Контейнерные деревья можно приобрести в питомнике Nature Hills .
6. Вытяжка
«Hood» — один из предпочтительных сортов для выращивания в более теплых регионах. Из него получаются зеленовато-зеленые груши с красновато-коричневыми пятнами.
Мякоть сладкая и мягкая с тающей текстурой — идеально подходит для свежих продуктов, а также для запекания и консервирования.
Мягкие белые цветки появляются ранней весной, а крупные приземистые плоды созревают в начале августа. Осенние листья создают привлекательное зрелище желтого и оранжевого цветов.
Прямостоячая овальная форма имеет взрослую высоту от 15 до 20 футов с размахом от 12 до 15 футов.
«Капюшон»
Частично самооплодотворяющийся, этот сорт дает более крупный урожай при перекрестном опылении с другими сортами, которые одновременно цветут. Харди в зонах 7–9, «вытяжка» требует всего от 100 до 200 часов охлаждения.
Образцы контейнеров доступны в Магазине Фонда Дня Арбор .
7. Киффер
«Киффер» представляет собой межвидовой гибрид «Бартлетта» и P. pyrifolia , азиатской груши.Межвидовой гибрид означает помесь двух разных видов.
Этот сорт дает большие продолговатые плоды желтого цвета с легкими красновато-коричневыми пятнами, а иногда и розовым румянцем. Белая мякоть хрустящая и грубая, хорошо подходит для выпечки, консервирования, варенья и других консервов.
Большие пучки ароматных белых цветов распускаются в конце весны, а плоды собираются с середины сентября до середины октября.
Глянцевые зеленые листья осенью создают теплые оттенки желтого и бронзового.Самооплодотворяющийся, этот сорт дает больший урожай при перекрестном опылении с аналогичными позднецветущими сортами.
«Киффер»
Вынослив в холодном климате, он также популярен благодаря быстрому росту в более теплых регионах и требует от 350 до 400 часов охлаждения. «Киффер» имеет взрослую высоту от 10 до 20 футов и аналогичную ширину. Харди в зонах 4-9.
Контейнерных деревьев можно купить в питомнике Nature Hills .
8.Ананас
Другой гибрид P. communis и P. pyrifolia , ‘Pineapple’ дает большие продолговатые груши с золотистой кожицей и красновато-коричневым оттенком, а иногда и розовым румянцем.
Белая мякоть хрустящая и зернистая с уникальным ароматом груши / ананаса, которым можно наслаждаться в свежем виде или приготовить консервы.
Нежные белые цветы цветут ранней весной, а собирать плоды можно с середины июля. Осенью блестящие зеленые листья сменяются оттенками желтого.
«Ананас»
Самооплодотворяющий, «Ананас» дает более крупный урожай, если его посадить другим раннеспелым сортом.
Хороший выбор для теплых регионов, требуется всего 150 часов охлаждения. Полностью выросшие вертикальные овальные деревья достигают от 15 до 20 футов в высоту и от 12 до 15 футов в ширину. Харди в зонах 5-9.
Вы можете найти контейнерные деревья в питомнике Nature Hills .
9. Seckel
Гибридный кросс P.communis и P. pyrifolia , ранний сезон Seckel популярен своими восхитительно сладкими фруктами, размером с легкую закуску, которые примерно вдвое меньше других европейских груш.
Также называемые сахарными или леденцовыми грушами, мини-плоды созревают до золотисто-зеленого цвета с глубоким баклажановым румянцем, а сладкая ароматная мякоть имеет нотку пряностей.
Фаворит для десертов и свежих блюд, они также делают вкусные консервы и хранятся до трех месяцев.
Слегка ароматные пучки белых цветов появляются в середине весны, а зеленые яйцевидные листья создают красивое осеннее представление в оттенках меди, оранжевого и красного.
Плоды можно собирать в середине сентября, и требуется перекрестное опыление с разновидностями, которые цветут одновременно.
«Секель»
Взрослые деревья имеют округлый, прямой рост от 12 до 15 футов с аналогичной шириной и требуют от 500 до 600 часов охлаждения. Харди в зонах 6-9.
Карликовые контейнерные деревья можно купить в питомнике Nature Hills .
10. Саммеркрисп
‘Summercrisp’ — привлекательный гибрид раннего сезона ( P.communis и P. pyrifolia ) с исключительной морозостойкостью.
Пухлые округлые груши имеют золотистую кожуру с сильными малиновыми прожилками, а белая мякоть хрустящая, сочная и вкусная, которую едят свежей или используют для приготовления консервов.
Облака эффектных белых цветов распускаются в конце весны, а блестящие листья придают великолепный бордовый оттенок осенью. Сбор урожая начинается в середине августа, и фрукты могут храниться до двух месяцев.
«Саммеркрисп»
Деревья имеют прямостоячий овальный рост, достигая высоты от 18 до 25 футов с размахом 20 футов.Перекрестно опыляют с аналогичными позднецветущими сортами. Выносливый в зонах 3–9, «Summercrisp» требуется 800 часов охлаждения для получения урожая.
Деревья с голыми корнями можно купить в Home Depot .
11. Восход
Еще один гибрид между P. communis и P. pyrifolia , «Sunrise» дает красивые желтые плоды с легким румянцем.
Ароматная мякоть сочная и сладкая, идеально подходит для употребления в свежем виде или для приготовления десертов, а фрукты могут храниться от двух до трех месяцев.
Пучки белых соцветий цветут ранней весной, а блестящие зеленые листья хорошо демонстрируют желтый цвет осенью. Фрукты можно собирать с начала августа.
«Восход»
Деревья имеют прямостоячие, овальные формы роста, достигающие высоты от восьми до 10 футов с шириной от шести до семи футов. «Восход» требует 600 часов охлаждения и вынослив в Зонах 5-8. Перекрестное опыление с другими раннецветущими сортами.
Деревья с голыми корнями можно купить в Burpee .
Выносливый, надежный и вкусный
Вы уже решили, какие сорта груш хотите попробовать?
Выбрав фаворит, ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию плодовых груш , чтобы начать работу.
Выносливые и надежные, с вкусными фруктами, есть один сорт, подходящий практически для любого места. Просто не забудьте посадить другой сорт из той же группы опыления, чтобы получить обильный урожай.
Есть ли у вас какие-нибудь любимые сорта, которые вы хотели бы порекомендовать, но не включенные здесь? Напишите нам в комментариях ниже!
А чтобы узнать больше о плодоводстве , ознакомьтесь с этими руководствами:
© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов можно найти в магазине Arbor Day Foundation Store, питомнике Nature Hills и Online Orchards. Не в титрах: Shutterstock.
О Лорне Кринг
Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, который в раннем возрасте пристрастился к органическим и естественным методам садоводства. В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами.Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий — особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!
различий в сортах груш | Stemilt, Washington
Подошел к концу еще один урожай груш для наших грушеводов Rushing Rivers ™, и теперь в ваш продуктовый магазин поступают многочисленные сорта груш. Большинству из нас знакомы две груши — Бартлетт и Д’Анжу, потому что у этих сортов самый высокий объем, поэтому вы будете встречать их чаще всего.Однако, как и у яблок, у груш есть много вкусов, предлагающих их собственный опыт в еде и использовании. Подробнее о различиях в сортах груш читайте ниже.
Bartlett: Эта культовая груша в форме колокольчика — главный сорт, который вы найдете в магазинах с августа по январь. Он отличается от сорта Winter d’Anjou тем, что меняет цвет по мере созревания. Bartlett’s лучше всего употреблять, когда они желтые, а кожа слегка поддается при надавливании около шеи.Груши Бартлетт очень популярны в качестве закусок, а основной сорт используют для консервирования.
D’Anjou: Этот сорт озимой груши имеет яйцевидную форму и имеет зеленый цвет. Мы называем ее «зимней» грушей, потому что она заменяет летние сорта, такие как Бартлетт и Старкримсон, в супермаркетах каждую зиму, а также потому, что она собирается после сбора всех летних сортов (в октябре). D’Anjou имеет более твердую текстуру, чем Bartlett, и не меняет цвет по мере созревания (так что вам нужно проверить шейку).Когда он созреет и готов, его сложно превзойти сочный, сладкий и цитрусовый вкус д’Анжу. Я предпочитаю эту грушу в качестве свежей закуски, но она также отлично подходит для запекания или запекания, поскольку выдерживает высокие температуры.
Красные груши: В эту группу входят три сорта груш, в том числе: Старкримсон, Ред Бартлетт и Ред д’Анжу. В Stemilt мы в основном выращиваем Starkrimson и Red d’Anjou. Основное отличие этих груш от ведущих сортов (Bartlett и d’Anjou) в том, что они красного цвета! Эти груши — отличный выбор для сырных досок или любых свежих закусок.
Bosc: Вы узнаете Bosc как грушу бронзового цвета с удлиненной шеей. От других сортов груш он отличается не только цветом, но и сладко-пряным вкусом. В этой груше вы узнаете нотки всех ваших любимых осенних специй (корицы, мускатного ореха и т. Д.), Что делает ее отличным выбором для варки или выпечки.
Concorde: Concorde — это особая груша, внешне похожая на другие зеленые груши, но обладающая уникальным вкусом.Он очень сладкий, с сочной мякотью и ароматом ванили. Это отличная груша на все случаи жизни, но из-за ее десертного вкуса я люблю есть ее самостоятельно.
Другие сорта груш:
Seckel: Мы называем Seckel сахарной грушей, потому что она невероятно сладкая! Он также намного меньше, чем большинство груш, и имеет короткий сезон с сентября по декабрь. Вы не часто найдете груши Seckel, но когда вы найдете их, обязательно возьмите одну и наслаждайтесь ею в качестве сладкой закуски.Из-за их размера вам не захочется готовить или запекать с ними.
Комис: Комис — это груша с оттенком красного и зеленого, короткой и круглой формы. Он очень мягкий, имеет кремовую мякоть и является довольно сладким лакомством. Это еще одна фирменная груша, которую нелегко найти в своем магазине, но если вы любите сочные фрукты, то Comice — лучший выбор для вас!
Forelle: Forelle в переводе с немецкого означает форель, и эта груша получила такое название, потому что она такого же цвета, как и радужная форель! Как Seckel и Comice, Forelle — груша меньшего размера.Мякоть груши более плотная и грубая, чем у других сортов груш, и обладает уникальным сладким привкусом пряностей и корицы. Вкус Форелле усиливается, если вы сочетаете его с острым сыром.
Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о некоторых сортах груш, которые продаются в Stemilt, и их лучших качествах!
Теперь, когда вы знаете разницу в сортах груш, которые мы предлагаем в Stemilt, вы можете наслаждаться каждым из них! Я хотел бы услышать от вас в комментариях о вашем любимом сорте груш и о том, почему он оказался для вас лучшим!
Типы груш 101: все, что вам нужно знать
Все, что вам нужно знать о приготовлении груш, включая разбивку по различным видам груш.
До недавнего времени я наивно жил, думая, что есть только один или два вида груш. Я имею в виду, что я никогда не искал груши для приготовления, так откуда мне было знать? Но вы знаете, что? Есть так много видов груш. У меня заболел мозг, когда я смотрел на них всех, сидящих в моем продуктовом магазине, и я не знал, что выбрать. Так что я купил их все (к большому удовольствию кассира) и немного написал для каждого в разделе «Типы груш». Надеюсь, это спасет тебя от боли в мозгу.
Как выбрать идеальные груши Пик урожаягруш (в Северной Америке и большей части северного полушария) приходится на период с августа по ноябрь, но вы сможете найти их в течение большей части зимних месяцев.
Откуда вы знаете, что выбираете хороший? Цвет на пике спелости различается в зависимости от типа груши, но ищите грушу с небольшими пятнами или царапинами. Чтобы определить спелость, слегка надавите на шейку груши.Груши созревают изнутри, поэтому идеально спелая груша немного поддается на шейке. Мягкая груша, вероятно, слишком спелая.
Сорта грушАнжу (d’Anjou) : Эти груши короткие, жирные, их хорошо есть в сыром виде. Есть 2 разновидности:
- Green Anjou : Зеленые и круглые, они сладкие и идеально подходят для употребления в сыром виде, хотя они также хорошо держатся в приготовлении. Они популярны в США, и их довольно легко найти.
- Red Anjou : Примерно как его зеленый кузен, но красный и немного слаще.
Азиатский : Этот немного странный, на самом деле не грушевидный, не цветной и не вкусный. В зрелом состоянии он остается твердым, а внутренняя часть почти хрустящая. Вы можете приготовить из него большинство запеченных блюд, требующих груш, его можно употреблять в сыром виде, и вы можете даже попробовать заменить его на яблоки.
Зеленый Бартлетт : Зеленый, золотистый, сочный, отлично подходит для выпечки, пюре или консервирования.
Red Bartlett : Так же отлично подходит для выпечки, пюре и консервирования, но этот также довольно хорош в сыром виде.
Bosc : они твердые и хорошо выдерживают нагрев, поэтому идеально подходят для выпечки.
Comice : Сладкий и отличный сыр. Попробуйте его с мягким сыром, таким как бри или камамбер!
Conference : Длинное и зеленовато-коричневатое, хорошее сырое или приготовленное.
Concorde : Подходит практически для всего.Мякоть их не окисляется / не подрумянивается быстро на воздухе, что делает их отличными сырыми в салатах или на изысканных сырных тарелках.
Forelle : Этот свежий, терпкий сорт зеленого цвета с красными крапинками кожицы. Попробуйте с каплей меда!
Seckel : Ультра-сладкий и идеальный сыр. Это груша меньшего размера, поэтому ее удобно упаковывать в ланч-бокс или консервировать целиком.
Stark Crimson : Ярко-красный и немного ароматный. Этот лучше запеченный, чем сырой.
Как хранить груши- Незрелые : Поместите незрелые груши в коричневый бумажный пакет и храните при комнатной температуре, чтобы ускорить процесс созревания. Это помогает повысить концентрацию газообразного этилена — соединения, способствующего созреванию многих фруктов.
- Спелые : Спелые груши следует хранить в холодильнике в пластиковом пакете.
на 1 среднюю грушу (178 г)
- Калорий : 103
- Углеводы : 28 г
- Клетчатка : 6 г, дневная норма 22% (СН)
- Белок : 1 г
- Жир 12599% из Витамин C : водорастворимый витамин, который действует как антиоксидант, чтобы бороться с потенциально опасными свободными радикалами (молекулы с неподеленными электронами, которые плавают вокруг, нанося ущерб) и важный кофактор в синтезе коллагена.
- 10% дневной нормы витамина К : жирорастворимый витамин, который позволяет активировать ферменты в каскаде свертывания, который отвечает за свертывание крови. Также строит кость, модифицируя остеокальцин, чтобы он мог связывать кальций, тем самым создавая костный матрикс.
видов декоративных цветущих груш
Декоративно-цветущее грушевое дерево ( Pyrus calleryana ) каждую весну расцветает эффектными белыми цветами.Небольшая листопадная порода груши имеет округлую форму, овальные, блестящие зеленые листья и пятилепестковые белые цветы. Помимо красивых цветов на деревьях, декоративные груши имеют яркие желтые, оранжевые и красные осенние цвета.
Самым распространенным декоративным деревом груши является груша Каллери, которую иногда называют богато украшенной бесплодной грушей. Хотя все цветущие груши, включая Pyrus calleryana , действительно приносят плоды, крошечные груши на декоративных грушевых деревьях слишком незначительны, чтобы быть полезными.Однако недостаток плодов у этого вида грушевого дерева компенсируется весной массой белых цветов, покрывающих голые ветви.
Эта статья представляет собой полное руководство по определению многих видов декоративных грушевых деревьев. Описания и изображения цветущих груш помогут выбрать лучшее для вашего приусадебного участка. Вы также узнаете, как ухаживать за декоративными цветущими грушевыми деревьями у себя во дворе.
Декоративные и плодовые деревья грушиДекоративные плоды груши крупным планом
Разница между плодоносящими грушами и декоративными грушами Каллери заключается в их плодах.Хотя декоративные грушевые деревья плодоносят, груши очень маленькие, их размер составляет всего около полдюйма (1 см). Pyrus calleryana Плоды также горькие, и для большинства людей маленькие груши несъедобны.
Плоды груши Каллери, такие как сорт «Брэдфорд», растут небольшими гроздьями, как вишня. В отличие от плодов обычных плодовых груш, груши Callery имеют округлую форму, как ягоды. Обычно гроздья небольших круглых груш осенью и зимой привлекают птиц и диких животных.
Цветущие декоративные грушиДекоративные грушевые деревья расцветают красивыми белыми цветами каждую весну. На фото: декоративное грушевое дерево Брэдфорд в цвету
Декоративные груши — это лиственные цветущие деревья с блестящими зелеными листьями, чашевидными белыми цветами и красивыми цветами осени. Большинство разновидностей Pyrus calleryana имеют пирамидальную форму роста, направленную вверх. Декоративные груши вырастают от 10 до 12 м в высоту и от 22 до 30 футов.(7-9 м) шириной.
Сорта груши Callery, как правило, не требуют особого ухода за деревьями. В отличие от плодовых деревьев груши, Pyrus calleryana не является грязным деревом, на котором падает много фруктов. Кроме того, декоративные сорта груш устойчивы к жаре и засухе, а также ко многим болезням плодовых деревьев. Эти факты делают декоративные грушевые деревья популярными для передних и задних дворов.
Декоративные цветущие груши растут в зонах с 5 по 9 USDA.
Виды декоративных грушевых деревьевБольшинство разновидностей декоративных груш — это разновидности цветущих деревьев Pyrus calleryana .Однако другие виды фруктовых деревьев, такие как маньчжурская груша ( Pear ussuriensis ), снежная груша ( Pyrus nivalis ) и дерево плакучей груши ( Pyrus salicifolia ), также выращиваются ради цветения, а не плодов.
Вот некоторые из самых привлекательных декоративных сортов груши для посадки в саду:
- Груша Брэдфорд ( Pyrus calleryana ‘Bradford’) — популярное декоративное грушевое дерево конической формы, с белыми цветами груши и глянцево-зелеными яйцевидными листьями, которые меняют оттенки оранжевого, пурпурного, желтого и красный осенью.
- Cleveland Select ( Pyrus calleryana ‘Cleveland Select’) — Яркие белые цветы и узкий рост позволяют идентифицировать этот декоративный сорт груши.
- Capital Pear ( Pyrus calleryana ‘Capital’) — Узкая вазообразная корона и масса белых цветов являются отличительными чертами сорта груши Capital.
- Redspire Pear ( Pyrus calleryana ‘Redspire’) — выносливая декоративная груша с блестящей зеленой листвой, пирамидальной формой и множеством белых весенних цветков.
Декоративные цветы груши
Цветки Pyrus calleryana с пятью белыми лепестками слегка чашевидной формы. Декоративные цветки груши растут гроздьями от пяти до семи цветков. Отличительной чертой многих декоративных грушевых деревьев является то, что они источают неприятный аромат.
Как ухаживать за цветущими декоративными грушамиУхаживайте за цветущими декоративными грушами, выращивая их в солнечном месте и высаживая в хорошо дренируемую почву.Поливайте Pyrus calleryana один раз в неделю в жаркую погоду, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Для сохранения формы обрезка не обязательна, но зимой можно удалить мертвые ветки.
Цветущие декоративные груши (с изображениями)Давайте подробно рассмотрим различные разновидности цветущих декоративных груш, которые вы можете выращивать на своем заднем дворе.
Callery Pear ( Pyrus calleryana )Цветущая декоративная груша Callery
Груша Каллерея — это листопадное цветущее грушевое дерево без плодов с гроздьями нежных белых цветов. Pyrus calleryana имеет блестящую темно-зеленую листву, растущую в форме пирамиды. Осенью листья приобретают ярко-красный, пурпурный, бронзовый и желтый цвета. Груша каллери вырастает от 5 до 10,5 м в высоту и 5 м в ширину.
Декоративная груша Callery имеет коническую форму, которая становится округлой по мере созревания дерева. Это быстрорастущее дерево лучше всего растет на ярком солнце и хорошо адаптируется к большинству почвенных условий. Вы можете посадить грушу Callery в качестве образца ландшафтного дерева из-за ее весенних цветов, пышной летней листвы и ярких осенних цветов.
Как и большинство декоративных груш, груша Каллери растет в зонах с 5 по 8 USDA.
Декоративная груша «Cleveland Select» ( Pyrus calleryana «Cleveland Select»)Цветущая груша Cleveland Select
Груша «Кливленд Селект» каждую весну приносит красивые белые цветы. Привлекательными особенностями Pyrus calleryana ‘Cleveland Select’ являются его узкая пирамидальная форма, ранние весенние цветы и блестящие зеленые яйцевидные листья с волнистыми краями.Листья Cleveland Select осенью приобретают красивые оттенки пурпурного, красного и оранжевого.
«Кливленд Селект» вырастает до 35 футов (10,5 м) в высоту и 16 футов (5 м) в ширину. Декоративное бесплодное дерево груши имеет сильные ветви, рост вверх и привлекательную конусовидную форму. Быстрорастущая декоративная груша растет в зонах с 4 по 9 USDA, что делает ее одним из самых выносливых цветущих деревьев.
Выращивайте грушу Cleveland Select на открытом солнце и на хорошо дренированной, богатой суглинистой почве. Как и в случае с большинством декоративных груш, регулярно поливайте дерево весной и летом, чтобы земля оставалась влажной.Добавьте слой органической мульчи над корневой зоной, чтобы почва оставалась влажной и добавляла питательные вещества.
Груша декоративная «Брэдфорд» ( Pyrus calleryana «Брэдфорд»)Орнаментальная груша Брэдфорд осенью (слева) и цветы (справа)
Сорт декоративного дерева «Брэдфорд» цветет каждый апрель массами декоративных белых цветов, растущих большими гроздьями. Груши «Брэдфорд» имеют узкоовальные темно-зеленые листья с блестящей поверхностью и волнистыми краями.Листва декоративной груши осенью приобретает оттенки красного, пурпурного и бронзового.
«Брэдфорд» — сорт груши без шипов, вырастающий от 30 до 50 футов (9-15 м) в высоту и до 35 футов (10,5 м) в ширину. По мере взросления привлекательного ландшафтного дерева раскидистая крона приобретает округлую форму, что делает его прекрасным теневым деревом.
Проблема при выращивании цветущего дерева груши «Брэдфорд» заключается в прочности его ветвей. Ветви дерева легко ломаются при сильном ветре. Когда-то популярное дерево для садовых пейзажей, садоводы не рекомендуют сажать «Брэдфорд» как декоративное цветущее грушевое дерево.
Декоративное грушевое дерево «Осенний огонь» ( Pyrus calleryana «Осеннее пламя»)Осенняя листва Pyrus calleryana ‘Autumn Blaze’
«Осенний огонь» — неплодоносящее грушевое дерево с эффектными белыми цветами и яркими теплыми осенними цветами. Листопадные груши «Осенний огонь» вырастают до 40 футов (12 м) в высоту с шириной 30 футов (9 м). Блестящая темно-зеленая листва округлой формы растет на единственном тонком стволе.
«Осенний огонь» вспыхивает великолепными белыми цветами ранней весной, когда дерево цветет. Осенью, когда листья меняют цвет, цвет грушевого дерева меняется с глянцево-темно-зеленого на ярко-красный.
Как холодостойкое, быстрорастущее грушевое дерево, «Осеннее пламя» толерантно к температурам до -30 ° F (-34 ° C). Этот сорт Pyrus calleryana произрастает в зонах с 4 по 9 USDA.
Груша «Redspire» ( Pyrus calleryana «Redspire»)Цветы груши «Redspire»
Сорт «Redspire» Pyrus calleryana — это грушевое дерево, на котором нет плодов, достойных употребления в пищу.Декоративная груша «Redspire» привлекает внимание большими яркими белыми цветами и красной или желтой осенней листвой. Груши «Redspire» вырастают до 40 футов (12 м) в высоту и 20 футов (6 м) в ширину.
Pyrus calleryana Цветущие груши «Redspire» имеют прямостоячий, раскидистый рост и столбчатую форму. На ветвях образуются яйцевидные листья длиной от 2 до 4 дюймов (5-10 см). Из всех декоративных грушевых деревьев Redspire имеет одни из самых крупных цветков.
Хотя «Redspire» классифицируется как бесплодных декоративных груш, из него получаются крошечные круглые груши размером с горошину.Грозди коричневых или желто-коричневых плодов, похожих на ягоды, привлекают птиц и других животных. В отличие от плодоносящих груш, «Redspire» не беспорядочное дерево, и его маленькие плоды не падают.
«Аристократ» Pyrus calleryanaГруша «Аристократ» растет относительно медленно по сравнению с другими декоративными грушами
«Аристократ» — это грушевое дерево с белыми цветками, с овально-пирамидальной кроной, узкими блестящими темно-зелеными листьями и небольшими несъедобными плодами.Как и большинство декоративных груш, «Аристократ» — цветущее дерево без шипов. Груша вырастает от 25 до 35 футов (7,5-10,5 м) в высоту и до 25 футов (7,5 м) в ширину.
Уникальной особенностью декоративной груши «Аристократ» является ее горизонтальное ветвление. По сравнению с другими сортами груши «Аристократ» — медленнорастущее дерево. Однако он имеет типичную пирамидальную форму, свойственную большинству декоративных цветущих груш.
Pyrus calleryana ‘Aristocrat’ лучше всего растет как тенистое дерево в садовых ландшафтах.Вы также можете выращивать эту грушу как высокое сетчатое растение, если сажаете их рядами. Это адаптируемое цветущее дерево также хорошо растет на мелководье или компактных пространствах.
‘Chanticleer’ Pyrus calleryanaМолодая декоративная груша «Chanticleer» (слева), листья и цветы (справа)
Декоративное грушевое дерево «Chanticleer» имеет тонкую пирамидальную форму, блестящие белые цветы и кожистые темно-зеленые листья, которые свисают на концах длинных черешков.«Chanticleer» вырастает около 30 футов (9 м) в высоту, а его густая листва достигает 15 футов (4,5 м) в ширину. Некоторые разновидности дерева имеют столбчатый характер роста.
‘Chanticleer’ — одно из лучших декоративных грушевых деревьев для садовых пейзажей. Благодаря своему тонкому росту, Chanticleer идеально подходит для узких пространств. Красивые вертикальные деревья растут на большинстве типов почв и устойчивы к засухе. Единственный уход, в котором нуждается груша, — это как минимум шесть часов солнечного света и регулярный полив в жаркую погоду.
Помимо белых весенних цветов, красота дерева заключается в густой пышной листве, переходящей в насыщенные оранжевые и красные осенние цвета.
Груша «корейское солнце» ( Pyrus fauriei )Маленькая декоративная груша Korean Sun имеет привлекательные цвета листвы осенью
Груша Korean Sun — это карликовая декоративная груша с массой потрясающих белых весенних цветов и пышной, плотной, блестящей зеленой листвой.Овальные листья груши Korean Sun появляются незадолго до того, как распускаются цветочные бутоны. Раскидистая пирамидальная листва осенью приобретает эффектные красные и оранжевые тона. Медленнорастущее, компактное небольшое цветущее деревце вырастает до 15 футов (4,5).
Привлекательными чертами корейской солнечной груши являются густые цветочные грозди и яркие красные осенние цвета. В отличие от других декоративных груш, цветки корейского солнечного дерева имеют только легкий, а не неприятный резкий аромат.
Груша Korean Sun — идеальное декоративное цветущее дерево для небольших компактных садов.Дерево, не требующее особого ухода, требует небольшой обрезки, чтобы сохранить привлекательную форму пирамиды.
«Capital» груша ( Pyrus calleryana «Capital»)Цветущее дерево груши «Capital» отличается тонким ростом, что делает его подходящим для узких пространств.
Декоративная груша «Столичная груша» — это цветущее дерево без шипов с узким ростом и вазообразной кроной. Как и все бесплодные груши, сорт груши «Столичная» дает великолепные цветы, растущие плотными гроздьями.Прямостоячая пышная листва состоит из глянцевых, темно-зеленых, яйцевидных листьев.
Pyrus calleryana «Capital» вырастает до 36 футов (11 м) и имеет ширину от 8 до 12 футов (2,4–3,6 м). Вы можете посадить эту декоративную грушу в солнечном месте в своем саду. Чтобы стимулировать массовое цветение, хорошо поливайте растение весной и летом. Тонкий рост груши «Capital» делает ее идеальной для узких мест в вашем саду.
Плакучая груша ( Pyrus salicifolia ‘Pendula’)Плакучая груша (слева) с серебристыми серо-зелеными узкими листьями и цветками (справа)
Плакучая груша — это небольшое декоративное грушевое дерево с округлой кроной, поникшими ветвями, гроздьями больших белых цветов и листьями, подобными иве. Pyrus salicifolia ‘Pendula’ дает несъедобные плоды, твердые и горькие. Висячая груша вырастает около 20 футов (7 м) и имеет ширину 20 футов (7 м).
Элегантная плакучая груша, которую также называют ивнолистной грушей из-за формы зеленых листьев, имеет изогнутые ветви. Закругленный навес и поникшая листва придают дереву-образцу форму зонтика. Это небольшое ландшафтное деревце еще называют плакучей серебристой грушей из-за его серо-белой серебристой листвы.
Ухаживайте за этой декоративной плакучей грушей, следя за тем, чтобы она получала много солнечного света и влаги. Pyrus salicifolia ‘Pendula’ хорошо растет на большинстве почв, в том числе на неплодородных песчаных почвах.
Груша Эджделл ( Pyrus calleryana x Pyrus betulaefolia )Цветы грушевого дерева Эджделл
Декоративная груша Edgedell — это гибридное цветущее дерево с серебристо-серыми листьями, густыми гроздьями белых звездообразных цветов и прямостоячим ростом.Благодаря среднему росту и узкой конической форме груша Edgedell идеально подходит для небольших приусадебных участков. Груша Edgedell вырастает примерно до 26 футов (8 м) и имеет ширину 13 футов (4 м).
Как и все декоративные сорта груши, груша Edgedell имеет фантастические осенние цвета. Яйцевидные листья окрашивают листву в ярко-красный, розовый, желтый, а иногда и в темно-фиолетовый цвет.
Груша «Фауэр» ( Pyrus calleryana «Faueriei»)Цветущая груша «Фауэр»
Декоративное грушевое дерево «Фауэр» отличается снежно-белыми весенними цветами, темно-зелеными яйцевидными листьями и фантастическими желтыми и оранжевыми цветами осени.Груша «Фауэр» имеет округлую крону с густой листвой, что делает ее прекрасным теневым деревом. Сорт Pyrus calleryana ‘Faueriei’ вырастает от 9 до 12 м в высоту и от 6 до 9 м в ширину.
Декоративные цветущие груши «Фауэр» растут в зонах с 5 по 8 USDA. Как и все декоративные деревья из рода Pyrus , декоративное дерево должно расти на полном солнце. По сравнению с другими грушевыми деревьями, сорт «Фауэр» нуждается в постоянно влажной почве.
Снежная груша ( Pyrus nivalis )Цветок снежной груши.Дерево имеет съедобные терпкие плоды и обычно выращивается из-за его декоративной ценности
.Хотя снежная груша дает съедобные плоды 1,2 ‘- 2’ (3 — 5 см), фрукт имеет терпкий кисло-горький вкус, и поэтому снежную грушу обычно выращивают из-за ее декоративной ценности.
Также известная как желтая груша, снежная груша, не требующая особого ухода, представляет собой дерево от маленького до среднего размера с серебристо-зелеными листьями, которые демонстрируют красивые осенние цвета, круглую форму роста и белые цветы весной.
Pyrus nivalis может вырасти до 20-33 футов.(6-10 м) и 16-23 футов (5-7 м) в ширину. Снежная груша — выносливое дерево, устойчивое к засухе и хорошо приспосабливающееся к различным температурам.
Статьи по теме:
Руководство по покупке и выращиванию грушевых деревьев
Одно из самых простых в выращивании фруктовых деревьев, грушевые деревья требуют меньше возни, чем персики или вишни. При минимальном уходе и опрыскивании они должны вознаградить вас обильным урожаем фруктов через четыре-шесть лет. Они также привлекательны в саду, особенно когда цветут весной.
Грушевые деревья на продажу
Как вырастить грушевые деревья
Как сажать груши
Если вы собираетесь сажать более одного грушевого дерева, чтобы обеспечить перекрестное удобрение, выберите место, где вы можете посадить свои саженцы в пределах 50 футов друг от друга. Вам понадобится участок под ярким солнцем (шесть часов или больше в день) и с хорошо дренированной плодородной почвой. PH почвы должен быть примерно 6,0-7,0.
На участке посадки выкопайте яму размером больше корневого кома и залейте почву на дне компостом, навозом или торфяным мхом.Перед посадкой замочите корни саженца в воде на несколько часов, а затем поместите корневой ком в лунку так, чтобы верхушка шарика была на уровне земли. Засыпьте компостом и исправленным верхним слоем почвы и тщательно утрамбуйте.
Сформируйте вокруг ствола невысокую берму, чтобы вода оставалась в корневой зоне до тех пор, пока она не могла просочиться вниз, и тщательно полейте только что посаженное дерево. Если саженец кажется шатким, или если вы посадили его в ветреном месте, в течение первого года или около того подбейте его бамбуком или другим колышком.
Как достичь максимальных результатов
Достижение максимальных результатов с грушевыми деревьями начинается задолго до того, как вы выкапываете яму для посадки. Найдите время, чтобы изучить различные разновидности деревьев, чтобы убедиться, что вы понимаете разницу между карликовыми, полукарликовыми и стандартными размерами. Ищите сорта, устойчивые к любым болезням или вредителям, которые распространены в вашем районе. Ваш местный агент по продвижению в округе может сказать вам, на что обращать внимание.
Как ухаживать за грушами
Полив и питательные вещества
Когда вы только что посажете груши, вам потребуется регулярный полив, в общей сложности около дюйма в неделю.Если вы не получаете много дождя, следите за тем, чтобы дерево не высохло. Если земля вокруг кажется сухой и рассыпчатой, увеличьте полив. После того, как дерево укоренится, вам нужно будет поливать только в условиях засухи.
Вам не нужно удобрять дерево в год, когда вы его посадили. После этого слегка удобряйте весной средством, разработанным для фруктовых деревьев. Избегайте удобрений после 1 июля, так как это будет стимулировать рост к осени, когда дерево вместо этого должно беречь свои ресурсы на зиму.
Опыление
Некоторые груши являются самоопыляющимися, но в целом неплохо иметь более одного грушевого дерева, чтобы собрать максимальное количество плодов. Груши в основном опыляются пчелами, и коммерческие производители часто держат ульи среди деревьев, чтобы добиться наилучших результатов. В домашних условиях посадка благоприятных для опылителей цветов рядом с вашими грушами побудит пчел питаться с ваших деревьев.
Обрезка
Груши нуждаются в ежегодной обрезке поздней зимой или ранней весной.Сначала обрежьте мертвые, больные и сломанные ветви, а также присоски у основания ствола. Затем выполните обрезку для придания формы, особенно молодых деревьев, которые обычно обрезают вокруг центральной ведущей ветви, окруженной вторичными ветвями. Срезание большинства ветвей на несколько дюймов от кончика стимулирует рост весной и приведет к более высокому урожаю плодов.
Вредители, болезни и животные
Возможно, вам придется опрыскать грушевые деревья фунгицидом или спреем для фруктовых деревьев для борьбы с паршой, септориозом листьев и другими грибковыми заболеваниями.Фитофтороз также является особой проблемой для грушевых деревьев. Если бактериальный ожог поражает ваше дерево, срежьте все зараженные ветви и тщательно очистите место вокруг дерева. Также поможет спрей от бактериального ожога.
Чешуйчатые насекомые, потускневшие жуки, листоросы и тля могут появляться на грушевых деревьях. Регулярно проверяйте листья и кору, и если вы видите признаки активности насекомых, опрыскивайте деревья садовым спреем или инсектицидом. Также рассмотрите возможность инвестирования в средства биологического контроля, такие как божьи коровки, которые едят тлю.
Сбор урожая
Ваши грушевые деревья начнут плодоносить через четыре-шесть лет после посадки, если для этого будут благоприятные условия. Срывайте груши, когда они начинают желтеть, и легко снимайте их с ветки. Оставьте их созреть на прилавке на несколько дней, и они будут готовы к употреблению. Однако, если вы посадили азиатские груши, дайте им созреть на дереве перед сбором урожая.
Сорта груши
Груши каллери
Груши этого типа от маленького до среднего размера, и они лиственные.Они родом из Вьетнама и Китая, хотя они стали очень популярными в Соединенных Штатах, до такой степени, что некоторые из их культурных сортов стали известны как инвазивные виды в некоторых регионах. В частности, сорт «Брэдфорд» считается неприятным, поскольку он работает лучше, чем местные деревья, и распространяется птицами, которые поедают плоды, а затем рассеивают семена в своем помете.
Дерево также вызывает проблемы во многих городах, потому что оно было посажено в городских районах, где не хватало места.Это было сочтено хорошим выбором из-за его узкого, прямостоячего роста, но со временем эти деревья стали широко распускать свои ветви. Неправильная обрезка в раннем возрасте также привела к тому, что многие из этих деревьев сбрасывают свои большие ветви после достижения 20-летнего возраста, что делает их неудобными для городского и городского озеленения. Плоды этих деревьев маленькие и не съедобны для человека, хотя птицы их любят. Вместо этого эти деревья выращивают из-за их декоративной красоты.
Сорта калорийной груши
1.Брэдфордская груша
Научное название: Pyrus calleryana ‘Bradford’
Взрослый размер: До 50 футов высотой
Зона устойчивости USDA: 5-9
Свет: Полное солнце
Вода: Средняя потребность во влажности
Почва: Хорошо дренирующая
Цвет цветов: Белый
Другие сорта и сорта: ‘Autumn Blaze’, ‘Redspire’, ‘Aristocrat’, ‘Whitehouse’
Листопадный груша — декоративный вид, так как плоды несъедобны для человека.В молодости он имеет прямую привычку, но с возрастом разветвляется в стороны, придавая крепкую пирамидальную форму. Листва имеет широкую овальную форму, толстая и кожистая с блестящей глянцевой поверхностью. Они появляются в глубоком темно-зеленом цвете, а затем с наступлением осени нагреваются до ярких оттенков красного и оранжевого, прежде чем упасть на землю.
Этот сорт груши является рано цветущим, масса цветов прибывает в начале весны. У каждого цветка по пять лепестков кремового оттенка, и они свешиваются плотными гроздьями по всей длине ветвей.Хотя эти цветы создают впечатляющее зрелище, многие люди находят их запах неприятным. Это поистине потрясающее цветущее дерево, и легко понять, почему оно входит в число самых популярных сортов груши Каллери. После того, как цветы увянут, на их месте развиваются маленькие плоды размером менее полдюйма в диаметре.
Эти плоды желто-зеленого цвета очень популярны у птиц, когда они становятся мягкими в конце года. Семена плодов рассыпаются в птичьем помете, и отчасти из-за этого груша Брэдфорд стала инвазией во многих частях Соединенных Штатов.
Устойчив ко всем типам почв, легко растет, поэтому превосходит многие местные растения и деревья. Несмотря на это, это дерево по-прежнему культивируется из-за его декоративной красоты, и его продолжительность жизни составляет около 20 лет, после этого дерево становится склонным к поломке, и его ветви могут внезапно отломиться. Это дерево любит влажную почву в молодом возрасте, но после укоренения становится устойчивым к засухе. Он будет расти практически на любом типе почвы, даже на глинистых почвах.
Европейские груши
Это грушевое дерево произрастает в Европе и Юго-Западной Азии, но некоторые сорта в настоящее время широко выращиваются в Северной Америке и Австралии.Как вид, которому для завязывания бутонов требуется охлаждение зимой, это отличные деревья для более прохладного климата, хотя они не так выносливы, как яблони. Плоды этих деревьев съедобны и используются в различных целях, например, в свежих фруктах, в кулинарии и в качестве консервов. Многие из этих сортов хорошо путешествуют и при правильном хранении живут долго. Одними из самых популярных культивируемых сортов являются груша Конференция, которая является наиболее часто выращиваемой грушей в Великобритании для коммерческого использования, и груша Абате Фетель, которая является самым популярным сортом в Италии.
Сорта европейских груш
2. Груша Bosc
Научное название: Pyrus communis ‘Bosc’
Размер зрелых: До 20 футов высотой
Зона устойчивости USDA: 5-9
Свет: Полное солнце
Вода: Поддерживайте влажную почву
Почва: Хорошо дренирующая, плодородная
Цвет цветка: Белый
Это листопадное грушевое дерево имеет вертикальный рост, который после укоренения распространяется горизонтально, давая это широкий зонтик-балдахин.Он дает эллиптические листья глянцево-зеленого цвета, которые к концу осени становятся красными и желтыми. Цветки кремово-белого цвета распускаются в середине весны. Они появляются на плотно упакованных группах, которые свисают с дерева по длине ветвей. Цветки сменяются съедобными фруктами, груши среднего размера имеют пушистую кожицу цвета корицы. У них длинные шеи, и их культивируют для многих целей. Мягкая мякоть груш сладкая и сочная, и их можно использовать в качестве сырой закуски.
Эти груши также очень хорошо подходят для приготовления пищи и обычно используются для приготовления пирогов и других десертов, или их можно консервировать, чтобы сохранить на потом. Они имеют длительный срок хранения и могут храниться до трех месяцев, сохраняя свой привлекательный аромат.
Для получения плодов это дерево необходимо опылить другим видом, цветущим в течение того же периода времени, поскольку оно не самоопыляется. Хорошими вариантами для этого являются сорта «Анжу» или «Бартлетт», которые следует выращивать в непосредственной близости от дерева, чтобы обеспечить максимальное удобрение.Этот сорт груши легко растет на ярком солнце и плодородной почве. Предпочитает защищенное место и умеренное количество влаги.
3. Harrow Sweet Pear
Кредит anneheathen
Научное название: Pyrus communis ‘Harrow Sweet’
Взрослый размер: До 20 футов высотой
Зона устойчивости USDA: 4-8
Свет: Полное солнце
Вода: Средняя потребность в воде
Почва: Дренажная, глубокая, плодородная
Цвет цветов: Белый
Другие сорта и сорта: ‘Conference’, ‘Merton Pride’, ‘Red Bartlett’, ‘Blake’s Pride’
Этот сорт груши является листопадным и имеет прямостоячий рост с широким распространением.Его ветви тянутся наружу, так что конечная ширина дерева будет примерно равна его высоте, максимум 20 футов в любом направлении. Это дерево также можно выращивать как карликовую грушу; в этом случае он, скорее всего, достигнет 10-15 футов в высоту. Дерево цветет от ранней до середины весны кремово-белыми цветами, которые собраны в обильные грозди по всей длине ветвей. Грозди изящно свисают, создавая эффектный цветочный образ.
Листья появляются на дереве примерно в то же время, что и цветы, и имеют глубокий и блестящий зеленый оттенок.К осени листья нагреваются до ярких оттенков оранжевого, красного и золотого, а затем падают на землю. Цветки этого растения очень декоративны, а после отцветания сменяются крупными желто-зелеными плодами.
У этих груш краснеет кожица, а мякоть белая, хрустящая и сочная. Их вкусно есть прямо с дерева или готовить. Они также хороши для консервирования. Одна из причин, по которой этот сорт груши так популярен, — это высокий урожай груш, которые он производит.Он известен как очень продуктивное грушевое дерево, приносящее много урожая из года в год. Если вы хотите вырастить это дерево для производства груш, вам также нужно будет вырастить поблизости еще одно грушевое дерево, поскольку сладкая груша Harrow не является самовоспроизводящейся. Выберите грушевое дерево, которое цветет в одно и то же время, чтобы дать вашим деревьям больше шансов на оплодотворение, например грушевое дерево «Лунный свет».
Это дерево легко растет на открытом солнце с умеренным количеством воды. Он предпочитает хорошо дренируемую, плодородную и глубокую почву.
Азиатские груши
Азиатские груши произрастают в Восточной Азии. Они производят сладкие фрукты, которые имеют множество названий, в том числе азиатские груши, японские груши, груши зодиака и яблочные груши. Термин «яблочная груша», вероятно, связан с тем, что эти груши больше напоминают яблоки из-за своей круглой формы. Фрукты очень сладкие, поэтому их обычно едят как десертную грушу, хотя их обычно не варят и не запекают из-за высокого содержания воды. Вместо этого их чаще всего едят в сыром виде, где можно полностью насладиться их хрустящей и сочной мякотью.Эти виды груш сильно отличаются от груш, которые вы найдете на европейских грушевых деревьях, и имеют почти карамельный вкус.
Азиатские груши можно разделить на две группы; красновато-коричневые груши и зеленые груши. Их легко идентифицировать по цвету кожи: у красновато-коричневых груш кожа коричневого цвета, а у зеленых груш — желто-зеленый оттенок кожуры. Азиатские груши имеют хороший срок хранения, если они правильно упакованы и бережно хранятся. У них есть склонность к образованию синяков из-за высокого содержания сока, который портит плоды.Различные сорта азиатской груши можно найти по всей Восточной Азии, а также в других регионах мира, включая Австралию и США. Эти груши довольно дороги, поэтому большинство людей не едят их в пищу. Вместо этого их часто дарят или пользуются по особым случаям. Обычно их подают в сыром виде в кожуре.
Азиатские груши — лиственные деревья и могут различаться по высоте, хотя обычно они довольно небольшие, в среднем около 15 футов.Они любят солнце, хотя плохо переносят жару и лучше всего чувствуют себя в умеренно теплом или прохладном климате. Эти деревья легко выращивать, они хорошо дренируются на почве. У них действительно есть привычка становиться жертвами различных болезней, таких как огненный свет, ржавчина груши и коричневая гниль, а также страдать от многочисленных вредителей. Из-за этого за ними нужно внимательно следить, и они могут стать довольно сложными в обслуживании. Они выиграют от ежегодной обрезки, чтобы обеспечить наилучший урожай в следующем году.
Сорта азиатских груш
4.Груша Чодзюро
Кредит Glysiak
Научное название: Pyrus pyrifolia ‘Chojuro’
Размер зрелых: До 10 футов высотой
Зона устойчивости USDA: 5-8
Яркое солнце:
Вода: Средняя потребность во влажности
Почва: Хорошо дренирующая, глубокая, плодородная
Цвет цветка: Белый
Другие сорта и сорта: ‘Hosui’, ‘Shinseiki’, ‘Raja’ , ‘Shinko’
Это популярное грушевое дерево производит десертные груши на небольшом лиственном деревце.Весной появляются листья интересного медного оттенка и цветы, распускающиеся в середине весны. По мере развития листья приобретают яркий и свежий оттенок зеленого, а осенью становятся ярко-красными. Взъерошенные цветы белые и распускаются тяжелыми гроздьями, свисающими вдоль ветвей дерева. Плоды среднего и крупного размера следуют за цветками, округлой формы и золотисто-коричневого цвета. У них характерный карамельный сладкий вкус, который напоминает ириску и идеально подходит для использования в десертах и сладких блюдах.Мякоть плода кремово-белого цвета, очень сочная и хрустящая. Эти груши очень хорошо хранятся и могут храниться до пяти месяцев после сбора урожая.
Известно, что это дерево дает хороший урожай, но для образования плодов его необходимо опылить, по крайней мере, двумя другими типами грушевых деревьев. Выбирайте груши, которые цветут одновременно с Чодзюро, такие как «Хосуи» и «Лунное сияние».
Это дерево легко выращивать на открытом солнце и с хорошо дренированной почвой.