HomeРазноеСмородина какой сорт выбрать: Черная смородина. Лучшие сорта на Supersadovnik.ru

Смородина какой сорт выбрать: Черная смородина. Лучшие сорта на Supersadovnik.ru

Содержание

Как выбрать лучшие сорта смородины для сада

Лучшие сорта смородины отличаются разнообразием окрасок и вкусов, что притягивает садовода к выращиванию этих ягод. Для получения крупных ароматных ягод в большом количестве нужно выбирать устойчивые и урожайные сорта.

О лучших сортах смородины поговорим в статье.

Какие виды смородины существуют в природе и в чём их отличие

Смородина является многолетним кустарником и выращивается в большинстве случаев из-за ягод. Какая бывает смородина? Есть также и сорта, которые сажают для украшения участка:

  • Декоративнолиственные
  • Красивоцветущие

Куст смородины в саду (фото)

Всего в природе существует видов смородины довольно много:

Чёрная смородина. Самый распространённый вид, который высаживается на дачных участках и в больших усадьбах. Ягода чёрной смородины признана одной из самых ценных среди ягодных кустарников. В ней содержится очень много витамина C.

Только у чёрной смородины ароматны все части растения, кроме корней. Листья и даже побеги используют при изготовлении целебных настоев и отваров.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Листья смородины имеют множество целебных свойств, применяются как в медицине, так и в кулинарии. Чтоб получить максимальную пользу собрать их нужно в начале лета. Подходят только сочные, здоровые экземпляры. Сушить полученный материал лучше естественным путем, не на солнце.

Хранить полностью подсохшие листки лучше в воздухопроницаемых видах емкостей, например в мешочках из ткани или бумаги. Для сохранения вкуса и аромата измельчать эти части черной смородины лучше непосредственно перед завариванием.

Отвар полезно использовать при простуде, он имеет противовоспалительное действие. Наличие витаминов помогает улучшить самочувствие и тонус. Можно пить, полоскать отваром горло и ротовую полость при ангине. Вид растения с названием черная смородина помогает остановить ухудшение зрения, улучшает мозговую активность.

Для приготовления целебного напитка можно просто заварить измельченные листья. Достаточно взять две чайных ложки, залить кипятком, подождать 12-15 минут. Свежие можно добавлять в черный или зеленый чай.

Хотим отметить, что полученная жидкость, если листья использованы в чистом виде помогает при кожных болезнях. Можно протирать ею пораженные участки или добавлять в ванну.

Распространено использование этих листиков при приготовлении консервированных помидоров и огурцов, изготовлении вин и ликеров.

Не рекомендуется использовать листики этого вида растения при индивидуальных аллергических реакциях или заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно повышенной кислотности.

Куст чёрной смородины в высоту достигает не более полутора метров. Окраска ягод меняется от тёмно-фиолетового до чёрного цвета в зависимости от сорта. Максимальный размер ягоды у отдельных видов достигает 3 грамм. Рекордсмены могут похвастаться пятиграммовыми ягодами.

Крепятся они к небольшим веточкам, с которыми потом срываются при сборе урожая. Максимальное количество полезных веществ сосредоточено в поздних сортах. Если ягоды немного не дозрели, то это не беда. При приготовлении варенья или протирании с сахаром это будет незаметно, зато количество витамина C в такой ягоде зашкаливает.

Красная смородина. По форме и росту кусты красной и чёрной смородины различаются очень незначительно. Правильно сформированный куст должен иметь не более 15 побегов.

Ягоды такой смородины в период полной зрелости имеют сочный красный цвет, который у разных сортов темнее или светлее. Они не такие плотные и ароматные, как у чёрного вида. Вкус плодов с небольшой кислинкой. Чаще всего ягоды используются для приготовления варенья, желе и других заготовок.

Красная смородина созревает целыми большими гроздьями. Их строение напоминает гроздья винограда. Оболочка каждой ягоды полупрозрачная и видны прожилки.

Белая смородина. Этот вид отличается от красного большим количеством сахара в ягодах. Плоды небольшие, желтовато-белые без запаха. На кусте они собраны в гроздь.

Лат. Ríbes nígrum (фото)

Ягоды белой смородины чаще, чем красной употребляются в свежем виде. Мякоть каждой ягоды заключена в прозрачную оболочку с прожилками. По мере созревания ягоды из изумрудных становятся белыми.

Кроваво-красная смородина. Эта разновидность выращивается в садах для украшения кустарниковых или древесных групп. По весне большой куст такой смородины весь усыпан ярко-розовыми цветами. У некоторых сортов цветки окрашены в красный цвет. Располагаются они на ветках кистями. Плоды этого вида небольшие, чёрного цвета. Форма каждой ягоды немного удлинённая, вкус пресный.

Высота куста во взрослом состоянии достигает четырёх метров. В ширину он разрастается не более одного метра в диаметре.

Ледяная смородина. Этот вид встречается в дикой природе и в садах не выращивается. Плоды съедобные, но кислые и не представляют интереса для садовников.

Если и сажать такое растение, то только для красоты. Цветёт эта смородина красно-коричневыми цветами. В осенний и зимний периоды она украшает сад красными побегами. Размеры куста во взрослом состоянии в высоту около пяти метров, в поперечнике не более двух.

Золотистая смородина. Необычная разновидность с красивыми листовыми пластинами и вкусными плодами сможет украсить сад и угостить своего хозяина ягодами необычного жёлтого цвета.

Сейчас кусты золотистой смородины можно встретить на всех континентах, хотя родина её Канада. В высоту куст не вырастает более двух метров. Форма его компактная, ветви направлены вверх. При формировании растения ему можно придать удобную для сбора ягод форму и высоту.

Урожай смородины (фото)

Куст декоративен круглый год:

  • Зимой красные побеги украшают белоснежный пейзаж
  • Весной ароматные жёлтые цветки кистями висят на ветках
  • Летом украшают крупные до 1 см в диаметре круглые вкусные ягоды золотисто-коричневого цвета
  • В августе литься золотистой смородины окрашиваются в оранжевый цвет
  • В сентябре листва становится красной и остаётся на кусте до самых морозов

Дикуша. Этот вид смородины чаще всего встречается в лесах Сибири. Ягоды вкусные и довольно крупные. Цвет ягод близок к чернильному с беловатым налётом.

Кустарник замечательно приспособился к суровым условиям, и является хорошим материалом для селекции. На его основе создаются новые сорта, устойчивые к морозам и болезням.

Альпийская смородина. Ягоды этой разновидности розового цвета, на вкус пресноватые. Цветёт такая смородина жёлтыми маленькими цветами, собранными в соцветия. Ареал распространения — Кавказ, Альпы и районы с мягкими зимами.

Выбор разновидности определяется целью садовода. Для декоративных целей хороши золотистая или кроваво-красная смородины. Ягоды вкуснее на садовых видах чёрной, белой или красной смородины.

Лучшие сорта черной смородины разных сроков созревания

Для того чтобы справиться с урожаем чёрной смородины, не дать пропасть ни одной ценной ягодке, в саду нужно выращивать только лучшие сорта смородины с разным сроком созревания. Какой сорт смородины лучше во многом зависит от потребностей. 

Ранние и сверхранние сорта чёрной садовой смородины созревают немного позднее клубники начиная с середины июня и заканчивая началом июля:

Разные виды смородины (фото)

Увертюра. Этот сорт подкупает своими ранними ягодами. Для любителей полакомиться как можно скорее чёрными ароматными смородинками он очень хорош. Вкус ягод кисловатый, размер небольшой. Кустик невысокий не более метра, что позволяет удобно собирать урожай.

Петербурженка. Известный и распространённый старый сорт. От этого он не становится хуже и может похвастаться вкусными, ароматными и крупными ягодами. Редко поражается заболеваниями и почковыми клещами.

К достоинствам можно отнести хорошую сохранность при транспортировке.

Маленький принц. Много хороших качеств сочетает этот сорт:

  • Устойчивость к морозам
  • Стойкость к заболеваниям
  • Редко поражается вредителями

Все эти особенности сочетаются с вкусными сочными ягодами. Они не очень крупные, но зато созревают на кусте одновременно. Это облегчает работу садовника. Урожайность куста очень хорошая — до 4 кг с каждого растения.

Куст с ягодами невысокий и компактный, поэтому урожай собирать удобно. Созревание происходит в конце июня, после чего остаётся снять урожай и готовиться к следующему сезону.

Гулливер. К достоинствам сорта с таким названием относится засухоустойчивость и морозоустойчивость. Крупные до 3 грамм ягоды очень ровные, ароматные и сладкие на вкус. Кусты такой смородины вырастают до 2 метров в высоту. Побеги всегда сильные и толстые. Урожайность при хорошем уходе до 2 кг с куста.

Дачница. В последних числах июня на ветках красуются чёрные глянцевые ягоды массой до 2,5 грамм. Кожица у них тонкая, вкус сладкий. Сорт очень хорошо противостоит почковому клещу, мучнистой росе и антрактозу. С куста можно собрать около полутора килограммов ягод.

Крупные ягоды черной смородины (фото)

Недостаток сорта — форма растения. Куст разваливается и его приходится постоянно держать в форме с помощью подставок. При сегодняшнем изобилии их в садовых центрах это не является проблемой.

Средние сорта созревают в конце июля или начале августа:

Диковинка. Крупные ягоды кисловаты на вкус. Кожица у них тонкая, аромат сильный и приятный. С одного растения можно собрать около 4 кг ягод за сезон.

Алеандр. На сегодняшний день этот сорт считается одним из лучших. В начале августа на кусте созревает много крупных и сочных ягод. Аромат и сладость данного сорта являются его визитной карточкой. Ещё одним достоинством Алеандра является его устойчивость к мучнистой росе. Урожайность этого сорта около 4 кг с одного куста.

Вологда. Тонкая кожица, аромат и нежный вкус так и тянет скушать эти ягоды прямо возле куста.
Сорт выживает при любых морозах даже в бесснежные зимы. Куст раскидистый и требует подвязки. Это единственная характеристика не в пользу сорта.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Большинству очень урожайных сортов этого вида смородины требуется подвязка. Ведь ветви этих разновидностей крупные и могут пригибаться к почве под собственным весом, или под тяжестью плодов.

Удобнее всего создать стационарные крепления, если кусты высажены рядами. Тогда в начале и конце ряда вкапывается столбик из металла.

Если грядки длинные, нужно делать дополнительные опоры в середине ряда. К верхней части таких столиков нужно приварить перекладину. Важно, чтоб она располагалась четко по центру ряда, и соответственно, кустов.

Лучше использовать достаточно высокие столбики для опоры, чтоб можно было беспрепятственно проходить под верхней перекладиной.

Когда работы закончены, можно приступать к подвязке. На конце или чуть ближе к середине побега привязывается бечевка, которая далее закрепляется на верхней перекладине.

Описанный способ крепежа позволяет не сводить побеги слишком близко к центру, как случается при использовании обычных колышков. Кустики при этом выглядят ухожено, облегчается сбор урожая.

Саратовская крупноплодная. Сладкие и большие ягоды до 2,5 грамм хорошо транспортируются. При долгой засухе он себя ведёт лучше, чем другие сорта.

Поздние сорта смородины начинают созревать к середине августа:

  • Селеченская-2. Приятный аромат, тонкая кожица и сочная, сладкая мякоть характеризуют этот сорт как один из самых вкусных. К этим достоинствам можно добавить отличную морозоустойчивость и засухоустойчивость. Повреждения от нашествия вредителей и болезней минимальные.
  • Куст этого сорта компактный, не разваливается под тяжестью урожая.

Багира. Крупные ягоды с сильным ароматом и сладким вкусом в большом количестве висят на крепких и компактных кустах. Сорт устойчив к заболеваниям махровостью и антрактозом.

Обилие сортов позволяет садоводу наполнять свой рацион такой вкусной и полезной ягодой, как чёрная смородина, в течение всего сезона.

Лучшие сорта смородины красной 

Напиток из смородины (фото)

Красная смородина созревает на кустах одновременно. Для заготовок в виде варенья или желе достаточно в саду иметь два куста разных сортов с различным временем созревания.

Существуют рецепты консервирования яблок или капусты с добавлением ягод красной смородины в качестве источника кислоты.

Виды и сорта красной смородины имеют такие названия:

Варшевича. Кроме урожая крупных ягод, куст этого сорта может похвастаться своей декоративностью в период плодоношения. Цвет ягод у него необычный бордовый или пурпурный. Они висят красивыми большими гроздьями.

Куст невысокий около 1,5 метра в высоту, но раскидистый и мощный. Созревают ягоды поздно в конце июля, начале августа.

Красная Андрейченко. К концу среднего летнего месяца этот сорт радует садовника ярко-красными, сочными ягодами с небольшой кислинкой.

Куст средний, не раскидистый, ягоды могут висеть в грозди десять дней без потери вкусовых качеств.

Характерной особенностью сорта является исключительная зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе. Иногда в неблагоприятные годы растение может подвергнуться нашествию почкового клеща.

Чулковская. Небольшой и компактный куст этого сорта усыпан красными небольшими ягодами.

Созревание наступает в начале или середине июля. Кислоты в этом сорте меньше, чем в остальных. Тонкая кожица позволяет кушать ягоды в свежем виде или готовить из них желе.

Пышный куст смородины, усыпанный красными бусинами, оживляет садовый пейзаж и манит попробовать горсть спелых и сочных ягод. А желе из красной смородины получается прозрачным и очень вкусным. Туда можно добавить для аромата листочки мяты.

Сорта белой смородины

Белая смородина незаслуженно отодвинута в сторону более ароматными ягодами. Из неё можно приготовить сок, сироп, джем, варенье и даже компот. На вкус ягоды белой смородины слаще, чем у красной разновидности.

Белая смородина (фото)

Какая же бывает белая смородина? Лучшие сорта белой смородины:

Прыгажуня. Обильный урожай заставляет ветки куста прогибаться под весом ягод. Ягоды этого сорта не очень крупные, но сладкие. Цвет ягод бело-розовый, аромат отсутствует.

Ягоды после созревания могут долгое время оставаться на ветках. При этом они остаются такими же сочными.

Голландская. Ягоды цветом больше похожи на маленькие жемчужины. Сорт выращивается давно и полюбился садоводам. Его плоды съедаются в свежем виде из-за очень вкусной мякоти. Она нежная и сладкая. Ягоды крупные и долго не осыпаются.

Куст такой смородины очень компактный, невысокий, удобен для сбора.

Версальская. Цвет ягод кремовый, вкус кисло-сладкий, приятный для употребления в свежем виде. Куст аккуратный, высота его не более одного метра.

Сорт устойчив к вымерзанию, но иногда поражается мучнистой росой.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании смородины.

Белую смородину можно посадить рядом с красной и кушать ягоды с куста. Из всех сортов нужно выбрать самый компактный, и тогда ягоды будут доступны детям.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Смородина

Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья (посадка и уход)

Всякий раз, покупая саженцы плодовых деревьев или кустов нового сорта, садоводы с трепетом ожидают быстрого роста и обильного урожая. В описании указаны блестящие характеристики, а на деле ягоды вырастают не такими уж крупными (или не так рано), а случается, изначально здоровое растение вообще погибает.

Критериями выбора должны служить не только сладость и величина ягод, но также чувствительность к холоду и пересыханию почвы, сопротивляемость вредителям и болезням. Предназначение у разных сортов тоже отличается: сладкие ягоды можно съесть свежими, а кисловатые, но тонкокожие – запасти на зиму, перетерев с сахаром; плоды с толстой кожицей подходят для замораживания.

Привязка к географии

Вкус и размеры ягод с растений одного сорта, скорость их созревания могут сильно варьироваться в зависимости от среды, в которой оказался куст и даже от того, засушливый или дождливый выдастся год. Состав почвы, климат, частота полива – все эти условия необходимо учитывать при выборе саженцев.

Общие характеристики верны только в рамках локального региона, на расстоянии более 200 км они могут существенно изменяться.

Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья – это Селеченская 2, Пигмей, Экзотика, Белорусская сладкая, Карельская (Бродторп), Измайловская, Паулинка и, конечно же, Московская.

Все они хороши для средней полосы (в основном европейская и отечественная селекция): не слишком требовательны к поливу, устойчивы к низким температурам по весне, в период цветения.

  • Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья
  • Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья
  • Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья

Характеристика сортов

Селеченская 2 отлично подходит для указанного региона, получена в ходе селекции из дикой смородины и крыжовника. Легко переносит жаркую засушливую погоду, относится к ранним сортам. При должном уходе ягоды крупные, с десертным вкусом и тонкой кожицей. Крепкие прямостоячие ветки устойчивы без подвязки.

Экзотика – сорт, отличающийся крупными ягодами кисло-сладкими на вкус. Еще один плюс: ягоды «с сухим отрывом», то есть отделяются от ветки аккуратно, целыми. За счет этого могут довольно долго храниться в холодильнике. Экзотика не боится холодных зим, устойчива к большинству вредителей, стоит провести профилактику антракноза.
Пигмей, не смотря на название (оно относится к размерам куста, но не ягод), сорт крупный, тонкокожий, очень сладкий. Такую смородину лучше всего съесть свежей, когда в ней больше всего витаминов или перетереть с малым количеством сахара. Побеги средней длины, крепкие, не раскидистые. Сорт редко вымерзает зимой, морозы средней полосы ему не страшны.
Белорусская сладкая относится к средним сортам. У нее длинные побеги, образующие густой и пышный куст, а ягоды средние по размеру и толщине кожуры, но очень сладкие. Созревает неравномерно, осыпание ягод практически не наблюдается. Растение устойчиво к зимним холодам, из болезней подвержено американской мучнистой росе и листовым пятнистостям.

Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья

Московская черная смородина – это ранний сорт. Ягоды крупные, урожайность высокая. Чаще других сортов страдает от мучнистой росы и антракноза. Нуждается в обрезке и подкормке.
Карельская (Бродторп) черная смородина – заслуга финской селекции. Кусты высокие, раскидистые, морозостойкие. Ягоды скорее крупные, ароматные и сладкие. Из паразитов стоит опасаться почкового клеща.
Измайловская – средняя по времени созревания смородина. Габариты куста средние, как и размер плодовых кистей, а ягоды скорее крупные, по вкусу кисло-сладкие с густым ароматом. Этот сорт нуждается в подкормке при посадке и первое время для укоренения.

Паулинка тоже относится к средним сортам. Ягодки небольшие и кислые, зато очень тонкокожие. Смородина Паулинка дает обильный урожай и хорошо переносит подмосковную зиму. Уязвима для грибных болезней к мучнистой росе чувствительна.
Поздние сорта для Подмосковья не лучший выбор – могут не успеть вызреть.

  • Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья
  • Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья
  • Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья

Тонкости ухода

1. При выборе сорта черной смородины из тех, что подходят для региона Подмосковья, следует ориентироваться не только на сладость и размер плодов, но в значительной степени на устойчивость к вредителям и заболеваниям.
2. Приобретать стоит только здоровые и сильные саженцы.
3. Чтобы определиться с предпочтениями, лучше обзавестись несколькими сортами с разным временем созревания. Это также позволит продлить сезон сбора смородины.
4. Смородина влаголюбива, по возможности даже засухоустойчивые виды нужно часто поливать. Но обильно поливать куст сверху не целесообразно: от этого может развиться мучнистая роса.


5. Земля у корней куста должна всегда быть рыхлой – это обогащает корни кислородом.
6. Лучшее место для смородины – в тени, под деревьями, она плохо растет под прямыми солнечными лучами.
7. Для хорошего урожая подходят ветки не старше 3 лет. Поэтому кусты смородины нуждаются в регулярном омоложении. Обрезку проводят в холодное время, когда растение еще не «проснулось».
8. Смородина в целом не прихотлива, но использование удобрений способствует обильной завязи и вызреванию крупных ягод.
Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья очень разнообразны, а какой сорт выбрать решать вам!

Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья

Смородина черная. Какой Сорт лучше

Селеченская 2. Этот сорт не совсем похож на привычную черную смородину – он собрал лучшие наследственные признаки диких  видов смородины и крыжовника. Кусты выдерживают сильную жару, которая теперь нередка даже в Средней полосе. Сорт ранний,  универсального назначения, высокоурожайный (4-5 кг с куста). Ягоды крупные, округлые, блестящие, черные, массой 2,9-5,5 г, с отличным вкусом. Содержание витамина С – 161 мг на 100 г. Подходит для выращивания во всех регионах России. Кусты с прочными прямостоячими ветвями, не требуют подвязки. 

Дачница – сорт раннего срока созревания, скороплодный и урожайный. Масса ягод средняя, от 2 до 3 г. Ягоды очень хорошего вкуса, без кислоты. Созревают неодновременно. В период плодоношения ветки под тяжестью урожая часто  ложатся на землю. Сорт высокоустойчив к мучнистой росе, антракнозу, ржавчине и почковому клещу. 

Экзотика – самый крупноплодный сорт черной смородины. 

Ягоды достигают массы 5 г. Вкус кисло-сладкий. Ягоды с сухим отрывом, собирать их быстро и приятно. В холодильнике урожай может пролежать несколько дней. Куст скороплодный, урожайный, среднерослый. Зимостоек и устойчив к мучнистой росе. Но может поражаться антракнозом. 

Ядреная – сорт для любителей очень крупных ягод (при правильной агротехнике достигают 7-8 г), в кисти до 8 ягод. Мякоть ягод  плотная, с освежающим вкусом, кислая. Сорта позднего срока созревания, скороплодный, высокозимостойкий, быстро наращивает  урожайность, но столь же быстро снижает прирост молодых побегов, поэтому требует грамотного ухода. 

Относительно устойчив к мучнистой росе, ржавчине, почковому  клещу, среднеустойчив к антракнозу. Урожайность 3-4 кг с куста. Куст среднерослый, полураскидистый. Сорт выведен для Западной Сибири и в Средней полосе России не всегда так крупноплоден, да и урожайность его ближе к средней. Интересен скорее в виде эксперимента.

Лучшие сорта красной смородины: описание сортов и характеристики

Красную смородину чаще всего пускают на переработку, она обладает кисло-сладким вкусом, поэтому нравится не всем. Но для компотов, джема или варенья трудно найти более подходящую ягоду. Существует очень много видов растения, но не многие о них слышали, однако о них нужно знать, ведь у каждого сорта имеются свои особенности: размер ягоды, его сладость, урожайность, срок созревания. Лучшие сорта красной смородины для выращивания на загородном участке будут описаны ниже в статье.

Как выбрать смородину по сроку созревания?

В зависимости от срока созревания урожай можно собирать в разные периоды лета. В особенности это важно, если участок расположен в северных широтах. Если посадить там поздние сорта – урожая можно так и не дождаться.

Раннеспелая красная смородина поспевает в период с середины июня до середины июля. Среди лучших сортов стоит выделить следующих три.

Сорта смородины 1

  • «Йонкер ван Тетс» – весьма старинный сорт, созревает к концу июня. Его вывели в Голландии еще в 1941 году. Куст высокий, раскидистый. Ягоды достигают веса в 0,7 г, имеют кисло-сладкий вкус. Из года в год дает стабильный урожай, редко болеет, устойчив к морозам, но для северных регионов не подойдет. Устойчив к антракнозу и мучнистой росе.
  • «Вишневая виксне» – интересный латвийский сорт созревает к концу июня. Ее особенность – ягоды вишневого цвета по 0,8 грамм. Очень хорошо перевозится, поэтому чаще всего ее выращивают на продажу. Согласно дегустационной оценке вкус оценен на 4,5 балла из 5 существующих. Ягоды кисло-сладкие, но нежные. Семян мало и они очень мелкие.
  • «Ранняя сладкая» созревает к началу или середине июля. Несмотря на название, ягоды (9 г) больше кислые, чем сладкие, имеют темно-красный цвет кожицы. Куст устойчив к сильным морозам, засухе, некоторым болезням, вредителям.

Среднеспелая смородина имеет, как правило, весьма крупные ягоды и более сладкий вкус.

Сорта смородины 2

  • «Задунайская» красная смородина созревает во второй или третьей декаде июля. Ягоды имеют вес 0,9 грамм, сочные, освежающе-сладкие. Преимущество – морозостойкость и сопротивляемость болезням, вредителям. Недостаток – ветви падают под тяжестью урожая, поэтому рекомендуется их подвязывать.
  • «Натали» созревает примерно в середине июля. Вес ягоды 1 г, темно-красная. Выдерживает морозы до -30 градусов, транспортабельна. Крайне рекомендуется вовремя подрезать куст, иначе он сильно разрастется. Вкусовые качества на высоте. Растение ценится за приятный сладковатый привкус, обычно употребляется в свежем виде.

Позднеспелые лучшие сорта красной смородины созревают с начала августа. Они дают большой урожай вкусных, сладковатых ягод.

Сорта смородины 3

  • «Рондом» имеет крупные ягоды – 0,9 г, сочные, сладковатые, с освежающей ноткой. Транспортабельна, может долго хранится прямо на кусте после созревания. Большим преимуществом является устойчивость к морозам и возможность посадки любым способом, на любом участке.
  • «Дана» – сильный раскидистый куст, имеет большие ягоды весом до 0,9 грамм, цвет – темно-розовый. Устойчива к морозам, вредителям, но резкие заморозки могут привести к гибели растения. Дает большие урожаи.
  • «Лапландия» рекомендована для посадки в северных регионах. Сорту не страшны морозы, вредители и болезни, но для увеличения урожая ему нужен качественный уход: прополка, обрезка, обработка. Ягоды красные 0,7 г отменного вкуса – универсального применения.

Какие сорта отличаются высокой урожайностью?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Урожайность – один из главных критериев выбора сорта. Маленький урожай вряд ли порадует огородников, ведь в куст вложено столько сил и средств. Какие лучшие сорта красной смородины обладают самыми высокими показателями урожайности?

  • «Голландская красная» – западноевропейский, позднеспелый сорт устойчивый к низким температурам, болезням и вредителям. Ягоды сладковатые, красные и довольно крупные, благодаря чему в год с одного кустика можно собрать 14-15 кг смородины.
  • «Рондом» является одним из лучших для средней климатической зоны. Ягоды среднего размера, с куста собирается по 8-11 кг смородины за год. Ягоды транспортабельные, долго не портятся.

    Сорта смородины 4

  • «Сахарная» смородина является раннеспелым сортом. Хорошо переносит морозы, не боится вредителей, но из-за тонкой кожуры, ее нельзя перевозить на далекие расстояния. В начале сезона дает большие кисти до 15 см длиной, к концу сезона ягод становится меньше. Урожайность 6-9 кг с куста.
  • «Мармеладница» является позднеспелой красной смородиной. Ягоды весят до 0,9 г, а с кустика собирается примерно 6-8 кг плодов. Преимущество сорта в том, что он практически невосприимчив к болезням.
  • «Ютерборгская» имеет урожайность 8 кг с одного кустика. Транспортабельна, может длительное время после созревания находиться на ветках не портясь и не теряя вкусовых качеств. Относится к сортам среднего срока созревания.

Какие лучшие крупноплодные сорта?

Крупноплодные лучшие сорта красной смородины, как правило, капризны. На размер ягод напрямую влияет уход, поэтому кусты сажают далеко друг от друга, правильно обрезают, обрабатывают, чтобы получить качественный урожай.

Среди самых крупноплодных сортов первое место делят «Уральская красавица» и «Ильинка», размер их плодов достигает 1,6-1,7 г. На втором месте «Барбара» и «Альфа», их ягоды весят около 1,5 г. Третье место, с размером ягод 1 г занимают «Алая зорька», «Асора» и вышеупомянутая «Натали».

Советуем к прочтению другие наши статьи

Какой сорт выбрать для выращивания черной смородины под Выборгом (Северо-Запад)?

Читайте также

Нам для выращивания подходят ранние или среднеранние сорта черной смородины. Какие выбрать?

Нам для выращивания подходят ранние или среднеранние сорта черной смородины. Какие выбрать? К ранним сортам относятся неплохой сорт Приморский чемпион и Сеянец Голубки. К среднеранним сортам можно отнести белорусский сорт Минай Шмырев, у которого прямостоячие,

Какой сорт огурцов выбрать, если мы хотим их засолить?

Какой сорт огурцов выбрать, если мы хотим их засолить? Специально для засолки фирмой «Хардвик» создан сорт Хрустящий исключительных вкусовых

Как правильно выбрать сорт перца?

Как правильно выбрать сорт перца? Сорта или гибриды надо выбирать, исходя из ваших климатических условий. В районах с прохладным или коротким летом следует сажать низкорослые скороплодные сорта или гибриды. Но если у вас хорошая теплица, то на утепленном грунте или при

Выращивание черной смородины

Выращивание черной смородины У этого ягодного кустарника в большой цене целебные и диетические свойства. В смородине – сахара, кислоты, пектины, минеральные соли. Ее называют кладовой витаминов. После шиповника и актинидии смородина занимает первое место по содержанию

Сорта черной смородины

Сорта черной смородины Алтайская ранняяВыведена в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко путем скрещивания сорта Зоя и гибрида сортов Каракол и Алтайская десертная.Используется в Центральном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах.Сорт с высокой зимостойкостью,

Сушка черной смородины

Сушка черной смородины Ягоды черной смородины, промытые и отсортированные, раскладывают для сушки на листах бумаги или хлопчатобумажной ткани и провяливают на солнце в течение нескольких дней. После этого ягоды необходимо досушить в духовом шкафу при низкой

Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины Ягоды черной смородины очень хороши для приготовления варенья. Особенно высококачественное варенье получают из крупноплодных сортов.Первый способ. На 1 кг ягод брать 2–3 стакана воды, 1,3 кг сахара. Крупные, вымытые и обсушенные ягоды опустить

Какой сорт картофеля сажать?

Какой сорт картофеля сажать? Теперь наше хозяйство настолько улучшилось, что можно уже говорить и о сортах картофеля. Через «Союзкартофель» всегда можно достать хорошие сорта картофеля. И это непременно надо сделать, как бы хорошо ни обрабатывать землю, сколько бы ни

Какой выбрать подвой?

Какой выбрать подвой? Всем, кто покупает усадьбы со старым садом или сам заложил свой сад, знакома ситуация: плоды с дерева не всегда соответствуют своим вкусовым и даже сортовым характеристикам. Правда, определяются недостатки только через несколько лет, когда наступает

Какой улей выбрать

Какой улей выбрать Если у вас нет никакого опыта, если рядом с вами нет доброжелательного учителя, чтобы растолковал вам методы работы с многокорпусными ульями или двухкорпусными, советую вам попробовать однокорпусной 12-рамочный улей на рамку 435 ? 300 мм (гнездовую).

3.11.2. Какой зимовник выбрать?

3.11.2. Какой зимовник выбрать? В связи с изложенным, разделяют зимовники подземного, полуподземного и надземного типа.Подземные зимовники считаются самыми лучшими, однако это общепризнанное мнение в Верховажском районе разделяют не все пчеловоды. На моем примере это

Лучшие сорта черной смородины | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Существует множество сортов черной смородины (более 200). Как не растеряться в таком изобилии и выбрать самый оптимальный вариант?

Ранее я рассказывал вам про сорта черной смородины, устойчивые к болезням, а сегодня я представлю вашему вниманию другие лучшие сорта черной смородины, которые я проверил, высадив на своем приусадебном участке.

Это сорта:

1. Добрыня

2. Зеленая дымка

3. Багира

4. Ядреная

5. Экзотика

6. Лентяй

Сорт Добрыня

Максимальная высота куста — 1,5м, форма — шаровидная, компактная. Крепкие молодые кусты «Добрыни» имеют фиолетово-оливковый цвет, не толстые, но крепкие и слегка блестящие. Листья кожистые, пяти лопастные, морщинистые. Грозди образуются в основном на верхушке куста и в его середине. Относится к средне поздним сортам, плоды убирают в конце июля. Урожайность сорта средняя, варьируется в пределах 1,5-2,5кг с каждого куста. Ягоды разно-размерные, вес одной единицы варьируется в пределах 3-7 г. Форма ягод чуть-чуть вытянутая, овальная. На вкус плоды «Добрыни» кисло-сладкие, кожица у них довольно плотная, мякоть сочная.

Сорт Зеленая дымка

Любителям сладких сортов ягод, подойдет для выращивания именно этот сорт. Кусты «Дымки» этого вида невысокие, раскидистость невысокая. Побеги «Зеленой дымки» имеют насыщенный зеленый цвет, прямостоячие, а их почки – коричневые, немного отклоненные. Ягоды ароматные и очень сладкие. Урожайность высокая – 4,5-5кг, масса одного плода составляет примерно 2,5г.

Сорт Багира

Этот сорт характеризуется средним сроком поспевания. Кусты «Багиры» достигают высоты 1,5-2м, раскидисты. Осенью листья с кустов почти не опадают, зимует смородина с листвой. Плоды имеют красивый черно-глянцевый цвет, достигают массы 3г. Кожица ягод по плотности средняя, имеет сухой отрыв. «Багира» долго хранится и хорошо транспортируется. Количество ягод — до 5кг с каждого растения. Плоды созревают дружно, вкус у них умеренно сладкий.

Сорт Ядреная

Самый крупноягодный сорт черной смородины. Кусты «Ядреной» вырастают до 1,5м, компактны, раскидистости средней, диаметр крон не более метра, экономят площадь посадки. «Ядреная»- позднеспелый сорт, ягоды созревают лишь в конце июля – начале августа.

Ягоды одинакового размера, крупные, на кустах вызревают обильно, масса одной ягоды может достигать 8г. Сорт устойчив к морозам и жаре, что делает возможным его возделывание в разных регионах. Отличает «Ядреную» и самоплодность, опылителей для плодоношения ей не требуется. В первый же год после посадки сорт может принести урожай, а самыми урожайными будут – второй и третий года.

Сорт Экзотика

Кусты сорта отличаются густотой и прямотой. Побеги растения толстые, большие, светло-зеленые. Листочки грубые, кожистые, блестящие, с черешками сизого цвета. Кисти толстые, имеют небольшой размер. Цветы «Экзотики» имеют белый цвет.

Плоды шаровидной формы имеют кисло-сладкий вкус, очень тонкая кожица. Вес одной ягоды может достигать 5г, по размеру плоды часто напоминают виноград. Вкус плодов тонкий и нежный.

Сорт Лентяй

Свое необычное название сорт приобрел из-за своей позднеспелости. Плоды созревают только в августе, когда с других сортов смородины урожай уже собран.

Кусты «Лентяя» средней раскидистости, побеги светлого зеленого цвета, крепкие, гладкие и прямые. Листья большие, неопушенные, блестящие, зубчатые по краю. Цветы этого сорта имеют необычный вид, напоминают колокольчики розовато-фиолетового цвета.

Ягоды массой 2,5-3,2г., разно размерные, имеют сладкий вкус и черный с бурым оттенком цвет. Мякоть плодов средняя по плотности, сочная. Толщина кожицы небольшая.

Смородина, особенно черная – одно из самых полезных дачных растений. Она проста в выращивании и уходе. Несложно выбрать лучшие сорта черной смородины, которые покажут отличные результаты на участке с любыми особенностями, а вкус ягод порадует в любое время года. Ведь он и все полезные свойства плодов хорошо сохраняются при любых способах переработки.

До встречи, уважаемые друзья!


Лучшие сорта смородины

От чего зависит урожайность смородины? От легкой руки, которой вы посадите этот куст? От регулярного ухода и соблюдения правил выращивания смородины? Конечно. Но также качество будущего урожая напрямую зависит от сорта смородины, который идеально пригоден для выращивания в конкретной климатической зоне и устойчив к болезням и вредителям.

Поэтому так важно тщательно выбирать сорта красной, черной и белой смородины, ведь от этого в полной мере зависит, будут у вас на столе эти полезные ягоды или нет.

Лучшие сорта черной смородины

Лия плодородная. Данный сорт был выведен в далеком 1860 году и за свою вековую историю он не утратил популярности. Время созревания данного сорта среднее. С каждого куста можно собрать порядка 7 кг ягод. Главная особенность данного сорта – устойчивость к внезапным изменениям климатических условий. Лия плодородная стоически переносит холода и процент завязавшихся ягод очень высок, в то время как иные сорта могут просто погибнуть. Плоды данного сорта крупные, правильной круглой формы, с характерной кислинкой, с плотной кожицей.

Дижонская смородина. Это старинный сорт выведенный французами. Сроки созревания среднепоздние. Плоды матовые, крупные. Сорт отлично выдерживает перепады температуры, устойчив к таким заболеваниям, как пятнистость листьев. Ягоды на вкус кисловатые.

Боскопский великан. Данный сорт черной смородины был выведен в Голландии. Лучшие сорта смородины ранние. Ягоды крупные, не матовые. Единственный минус данного сорта заключается в том, что он не очень хорошо устойчив к засушливой погоде, поэтому своевременный полив в жаркое лето ему просто необходимо обеспечить.

Лучшие сорта красной смородины

Чулковская. Это самый старый сорт красной смородины, выведенный русскими селекционерами. Ягоды крупные, яркого красного цвета, с тонкой кожицей. Мякоть кисло-сладкого вкуса. Сроки созревания ранние. Сорт отлично переносит морозы, устойчив к такому заболеванию, как антракноз.

Щедрая. Название сорта говорит само за себя. Кусты данного сорта широкие, раскидистые. Ягоды бледно-красного цвета, с умеренной кислинкой. Сроки созревания ранние. Уровень морозостойкости средний. Как и сорт Чулковская устойчив к антракнозу.

Голландская. Данный сорт красной смородины позднего срока созревания отлично устойчив к изменениям в климате, отмечен высокой урожайностью. Ягоды крупные, ярко-красного цвета.

Лучшие сорта белой смородины

Версальская белая. Данный сорт был выведен французскими селекционерами два века назад. Ягоды крупные, бледно-желтого цвета, почти прозрачные. На вкус плоды кисло-сладкие. Сроки созревания средние. Уровень морозостойкости – средний.

Булонская белая. Сорт выведен во Франции. Сроки созревания средние. Ягоды небольшого размера, правильной шарообразной формы, сладкие. Цвет – прозрачно-розовый. Урожайность средняя – 2-3 килограмма с куста. Данный сорт отлично устойчив к заболеваниям.

Ютерборгская. Этот западноевропейский сорт отмечен высокой урожайностью и устойчивостью к морозам и болезням. Ягоды круглой формы, кремового цвета, с тоненькой кожицей. Зрелый куст при правильном уходе может давать урожай порядка восьми килограмм.

Смородина и крыжовник | Питомник Портленда

Смородина и крыжовник — прекрасное дополнение к пейзажу с яркими весенними цветами, красочными ягодами и лопастной листвой.

Сорта смородины бывают красного, черного и белого цветов. Красная смородина богата пектином, что делает ее идеальной для джемов и желе. Черная смородина содержит в пять раз больше витамина С, чем апельсины, и из нее получаются замечательные ликеры. Белая смородина обычно слаще и менее кислая, чем красная, и ее лучше всего есть свежей.

Крыжовник обычно имеет полосатые, слегка пушистые плоды и колючие стебли. Оба дают терпкие ягоды от маленьких до средних, которые отлично подходят для пирогов, джемов, желе и варенья. Они богаты витаминами A, B и C, а также несколько минералов.

Одним из первых признаков того, что весна наступает нам на пятки в Портлендском питомнике, является прибытие наших ягод. Смородина и крыжовник начинают прибывать в январе. Наш выбор меняется из года в год, и мы почти никогда не видим столько видов, сколько хотелось бы, поэтому, пожалуйста, используйте этот список в качестве ориентира.

Красная смородина –

Ребрышки рубрум

Растение Красная смородина на расстоянии 3-5 футов друг от друга.

Обрезка: Смородина красная плодоносит на двух-трехлетних побегах. Удаляйте ветки старше трех лет. Затем удалите все, кроме шести новых побегов.

Черная смородина –

Ribes nigrum

Растение Черная смородина на расстоянии 5-6 футов друг от друга.

Обрезка: Черная смородина плодоносит на однолетней древесине и шпорах, образующихся на двухлетней древесине.Удалите от 1/4 до 1/3 всей двухлетней древесины, а также более старую и слабую древесину. Новые побеги бледные и желтовато-коричневые. Двухлетняя древесина серая, а старая древесина черная.

Белая смородина –

Ребрышки рубрум

Растение Белая смородина на расстоянии 3-5 футов друг от друга.

Обрезка: Смородина белая плодоносит на двух-трехлетних ветвях. Удаляйте ветки старше трех лет. Затем удалите все, кроме шести новых побегов.

Крыжовник

– Ribes uva-crispa

Растение Крыжовник на расстоянии 2-5 футов друг от друга.

Обрезка: Крыжовник плодоносит на двух-четырехлетних побегах. Их обрезают, как красную смородину, удаляя древесину старше четырех лет (такая древесина темная с множественным разветвлением). Проредите новые побеги до шести самых сильных.

Jostaberry —

Ribes nigra x Ribes divaricatum x Ribes uva-crispa

Jostaberries является потомком европейской черной смородины и крыжовника с крыжовником, произрастающим на северо-западе Тихого океана.Их плоды похожи на черную смородину, но по вкусу ближе к крыжовнику! Он устойчив к болезням и самобесплоден, и его стоит выращивать!

Рост 5 x 6 футов, солнце — полутень (для лучшего плодоношения выращивайте на солнце). Сажайте на расстоянии 6-8 футов друг от друга.

растений помидоров смородины — сорта помидоров смородины для выращивания в саду

Помидоры «Смородина» — это необычные сорта томатов, которые можно приобрести в местах сбора семян и у продавцов, специализирующихся на редких или семейных фруктах и ​​овощах.Что такое помидоры смородина, спросите вы? Они похожи на помидоры черри, но меньше. Эти растения, вероятно, являются результатом скрещивания диких растений помидоров черри и дают сотни маленьких плодов размером с ноготь пальца.

Если вам удастся достать кусты помидоров смородины, они вознаградят вас сладкими плодами, которые идеально подходят для употребления в пищу, консервирования или консервирования.

Что такое смородиновые помидоры?

Помидоры «Смородина» — это крошечные помидоры черри, которые растут на индетерминантных лозах. Они производят весь сезон, пока мороз не убьет растения.Растения могут достигать 8 футов (2,5 м) в высоту, и их необходимо подвешивать, чтобы плоды оставались открытыми для света и не касались земли.

На каждом растении сотни маленьких овальных помидоров, похожих на черри. Плоды очень сладкие и наполнены сочной мякотью, что делает их идеальными для консервирования.

Есть несколько сортов томатов смородины. Помидоры белой смородины на самом деле имеют светло-желтый цвет. Сорта красной смородины дают плоды размером с горошину. Существует множество сортов обоих видов помидоров смородины.

Сорта томатов со смородиной

Душистый горошек и Гавайский — два сладких сорта красной смородины небольшого размера. Душистый горошек плодоносит примерно через 62 дня, а плоды являются одними из самых маленьких среди сортов томатов смородины.

Смородина

The Yellow Squirrel Nut — гибрид диких томатов из Мексики с желтыми плодами. Белая смородина имеет бледно-желтый цвет и созревает за 75 дней.

Другие виды томатов смородины включают:

  • Салат из джунглей
  • Ложка
  • Вишневый апельсин
  • Красно-желтая смесь
  • Золотая лихорадка
  • Лимонная капля
  • Золотой Рейв
  • Дикая вишня Мэтта
  • Сахарная слива

Душистый горошек и белый являются наиболее распространенными видами помидоров смородины, и семена или семена легко найти.Самые сладкие сорта — сахарная слива, душистый горошек и гавайский. Для сбалансированного вкуса сладкого и терпкого попробуйте Lemon Drop, который имеет слегка острую кислотность, смешанную с сахарным сладким вкусом.

Выращивание томатов из смородины

Эти крошечные растения предпочитают хорошо дренированную почву на полном солнце. Помидоры смородины связаны с мексиканскими дикими помидорами черри и, как таковые, могут переносить некоторые из самых жарких мест.

Лозы требуют опоры или попробуйте вырастить их у забора или шпалеры.

Уход за томатами смородиной такой же, как и за любым томатом. Подкормите растения удобрением для томатов. Поливайте их часто, особенно когда цветки и плоды начинают завязываться. Индетерминантные растения будут продолжать расти до тех пор, пока холодная погода не убьет лозы.

ТАК МНОГО ФРУКТОВ, ТАК МАЛЕНЬКО . . . ?

Как что-то такое питательное может быть таким вкусным?

    Черная смородина – это ягода, насыщенная витамином С (для сравнения, апельсины как вода) и другими полезными для здоровья вкусностями, с интенсивным, богатым, как мне кажется, смолистым вкусом, который хорошо сочетается с темным шоколадом, а на хлебе – с арахисом или любое другое ореховое масло.Не всем нравится свежий вкус, но это нормально. Не всем нужно наслаждаться всеми видами фруктов.

Смородина черная Беларусская

    То, что старейший садовод Либерти Хайд Бейли написал почти 100 лет назад о сортах яблок, применимо и к фруктам в целом: «Зачем нам так много видов [фруктов]? Потому что людей очень много. Человек имеет право удовлетворять свои законные вкусы. . . В разнообразии есть достоинство».
    С учетом сказанного почти всем нравится черная смородина, если ее сварить и подсластить для приготовления варенья, сока, пирога и т. п. или пропитать алкоголем для приготовления ликера (крем-де-кассис).Я предпочитаю сырые ягоды, съедаю их прямо в хлопьях или намазываю на хлеб в виде джема быстрого приготовления.
    Черная смородина имеет больше достоинств, чем просто приятный вкус. В отличие от большинства плодовых растений, они хорошо плодоносят в тени. Посмотрите на мой ряд деревьев папайи, и в тени между каждыми двумя из них вы увидите цветущий куст черной смородины. В отличие от почти любого другого растения, черная смородина устойчива к оленям. Мои утки и куры, а также дикие птицы оставляют ягоды в покое.
 

Пара папайи и черной смородины

   На самом деле, растения или плоды поражают лишь немногие серьезные вредители, за исключением болезни, называемой пузырчатой ​​ржавчиной белой сосны. Для завершения жизненного цикла этой болезни требуются два разных растения-хозяина: восприимчивый сорт смородины или крыжовника и белая сосна. Поскольку болезнь может убить белые сосны, такие важные лесные культуры, как крыжовник и смородина, когда-то были запрещены федеральным законом. Это уже не так, одна из причин заключается в том, что большинство культурных сортов крыжовника и смородины не очень восприимчивы к этой болезни.
    Черная смородина очень восприимчива к болезни пузырчатой ​​ржавчины, за исключением некоторых устойчивых к ржавчине или иммунных сортов. Первые из них, Consort, Crusader и Coronet, разработанные в середине 20-го века, были не очень вкусными, просто попадали в рот сырыми. Новые устойчивые к ржавчине сорта, такие как Беларуская и Титания, вкусны в любом виде, а наряду с черникой — мои любимые фрукты.

Пока, пока, черная смородина

    К сожалению, черная смородина закончилась к сезону.Это их единственный недостаток: они приходят и уходят слишком быстро. Тем не менее, пакеты, набитые черной смородиной, теперь лежат в морозильной камере и не открываются до Рождества.
    И я не могу жаловаться. Ветви кустов черники склоняются к земле под тяжестью плодов, и так будет продолжаться почти до конца лета. А у крыжовника еще неделька-другая плодоношения. Шелковице тоже есть еще несколько недель, разве что птицы съедают большую ее часть.

Красная и белая смородина

    Красная, розовая и белая смородина начали плодоносить вместе с черной смородиной и будут висеть в хорошем состоянии еще несколько недель.Красная, розовая и белая смородина — это разные разновидности одного и того же фрукта (например, яблоки «Ред Делишес» и «Голден Делишес»), разные виды и совершенно отличные от черной смородины по вкусу и внешнему виду. Большинство красных, белых и розовых ягод будут висеть на ветвях в течение нескольких недель, потому что ягоды, похожие на блестящие, полупрозрачные цепочки из бусинок, семена, видимые как будто плавающие внутри при контровом свете солнца, почти слишком красивы, чтобы собирать их. Кроме того, не будучи моими любимыми фруктами, они могут висеть без сбора, особенно при обилии других, более вкусных (для меня) ягод, мнение, которое могло бы измениться, если бы у меня были какие-то навыки в желейном деле.

Шпатель из красной смородины

Я любитель, конечно

    Либерти Хайд Бейли гордился бы обилием и разнообразием здешних фруктов. Это одно из больших преимуществ посадки собственных растений: вы можете выбрать то, что вам нравится, в том, что касается видов и сортов фруктов, и вы получаете страховку от неурожая от одного или нескольких фруктов в год. Отсюда яблоки Macoun и Hudson’s Golden Gem, виноград и крыжовник (десяток сортов каждого), камедь, малина, киви, морская ягода, бузина и многие другие фрукты.
    Снова цитируя Либерти Хайда Бейли: «Мы даем публике безразличные плоды и тем самым не воспитываем вкус и не стимулируем стремление к большему . . . Сейчас [1922] мы пытаемся увеличить потребление яблок. . . это не может быть достигнуто обычными коммерческими методами. Съесть яблоко в день — это вопрос привязанностей и эмоций».

Летние ягоды

    Профессор Бейли очень верил в роль любителя, любителя (в истинном смысле этого слова, любителя) в плодоводстве.Попытайся.
    Один из способов привить любовь к фруктам и ноу-хау для их выращивания — присоединиться к North American Fruit Explorers, группе фруктовых «орехов», набранных как из академических кругов, так и с приусадебных участков, но все они — любители. Для получения дополнительной информации о некоторых малоизвестных фруктах, включая черную смородину, я рекомендую мою собственную книгу «Необычные фрукты для каждого сада».

Родственные

Топ-10 ягод и смородины, выращенных своими руками

Ягоды и смородину можно выращивать в подвесных корзинах или контейнерах
Изображение: Бойша/Shutterstock

Ягоды и смородину можно выращивать на небольших участках, обеспечивая жизнеспособный урожай даже в самом маленьком саду.Большинство из них легко выращивать, вознаграждая ваши усилия привлекательными растениями и вкусными плодами. Будь то сладкий вкус клубники или острый привкус черной смородины, нет ничего лучше, чем свежесобранная ягода одного из ваших собственных плодовых растений. Вот наши 10 лучших ягод и смородины, которые стоит попробовать дома.

1. Клубника

Клубника «Эльсанта» может дать до 500 г фруктов всего за месяц
Изображение: Strawberry ‘Elsanta’ от Thompson & Morgan

Неудивительно, что клубника возглавляет список.Только во время Уимблдонского чемпионата мы сбрасываем около 27 000 килограммов. Для традиционного, всеми любимого среднеспелого сорта попробуйте клубнику ‘Cambridge Favourite’. Но не зацикливайтесь на классике, пытаясь попробовать что-то новое. После восьми лет интенсивной работы нашей команды по селекции растений клубника Just Add Cream дает исключительно вкусные и ароматные плоды. А если вы предпочитаете выращивать свои во внутреннем дворике, эффектные цветы «Тосканы» станут фантастическим декоративным украшением.Перейдите на нашу страницу, посвященную клубнике, чтобы узнать больше полезных советов.

2. Малина

Домашняя малина идеально подходит для летних закусок и десертов. Вы можете не только выбирать из летних и осенних сортов, но и наслаждаться разными цветами, такими как малиновый «All Gold», который добавит радостный желтый оттенок вашим тортам и выпечке. Для компактного, бесшипного сорта для патио, выведенного специально для контейнеров, попробуйте Raspberry ‘Ruby Beauty’. А для непрерывного снабжения вкусными ягодами с июня по октябрь просто закажите полную сезонную коллекцию, включающую три наших самых популярных сорта.Чтобы получить более конкретные советы по выращиванию, посетите нашу страничку, посвященную малине.

3. Черника

Вы можете успешно выращивать голубику Bluecrop в больших горшках для патио
Изображение: Blueberry ‘Bluecrop’ от Thompson & Morgan

Черника полна полезных витаминов и является отличным дополнением к блинам, кексам и джемам! Эти кислолюбивые растения нуждаются в вересковой почве, чтобы процветать, но, к счастью, они вполне могут расти в контейнерах.С красивыми весенними цветами и хорошей осенней окраской эти крепкие кустарники также представляют большую декоративную ценность. Для достижения наилучших результатов выращивайте несколько близко друг к другу, чтобы помочь с опылением и увеличить урожайность. Blueberry ‘BerryBux’ можно выращивать даже в качестве невысокой живой изгороди. Традиционные сорта Highbush, такие как «Duke» и «Chandler», дают хорошие урожаи темно-синих плодов с серебристой пылью. Для чего-то необычного выберите один из новых розовых сортов, например «Розовый сапфир», который может похвастаться особенно сладкими ягодами.

4. Смородина

Черная смородина ‘Ben Alder’ как выносливый позднецветущий сорт не боится весенних заморозков
Изображение: Черная смородина ‘Ben Alder’ от Thompson & Morgan

Черная смородина, белая смородина и красная смородина — родственники, а фрукты обойдутся вам в супермаркете в небольшое состояние. Благодаря своей блестящей кожуре эти фрукты чрезвычайно привлекательны и часто используются для украшения десертов. Острый, острый вкус делает их идеальными для добавления в соусы, джемы и желе.Черная смородина особенно острая, и ее лучше всего готовить, чтобы подсластить и раскрыть свой сложный вкус. Садоводам понравится компактная черная смородина Summer Pearls Patio с ее аккуратным внешним видом и огромными плодами. Чтобы получить еще более крупные ягоды, попробуйте черную смородину «Биг Бен». Красная и белая смородина слаще на вкус, но сохраняют острую кислотность. Старая любимая красная смородина «Laxton’s Number One» широко выращивается из-за ее роскошных цепочек фруктов, похожих на драгоценные камни. Белая смородина, такая как «Бланка», встречается реже, но ее тоже стоит выращивать.

5. Кассель

Наслаждайтесь ягодами касель с июля
Изображение: Кассель из Thompson & Morgan

Этот необычный фрукт, широко известный как йоштаберри, представляет собой нечто среднее между черной смородиной и крыжовником. В результате получается куст без шипов с листвой, похожей на крыжовник, и плодами, напоминающими крупную черную смородину.

Спелые ягоды ароматные, со сладким, но терпким вкусом. Они являются интригующим дополнением к фруктовым салатам, где их можно смешивать со сладкими ягодами.Касель тоже делает потрясающее варенье!

6. Крыжовник

Собирайте и ешьте ягоды крыжовника Captivator прямо с растения
Изображение: крыжовник Captivator от Thompson & Morgan

Трудно не питать слабость к традиционному крыжовнику. Хотя большинство из нас узнают этот вызывающий ностальгию фрукт, немногие на самом деле выращивают его, и это позор, поскольку он идеально подходит для прохладного и влажного климата Великобритании! Крыжовник ‘Invicta’ — это особенно урожайный сорт с бледно-зелеными плодами, которые отлично подходят для пирогов и джемов.’Hinnonmaki Yellow’ также ценен своими золотыми плодами с оттенком абрикосовой сладости.

Красные сорта дают более сладкие плоды, которыми можно наслаждаться в свежем виде. «Ксения» имеет исключительно сладкие плоды и практически бесхребетные стебли для легкого сбора.

7. Ежевика и ее гибриды

Первая примоканная ежевика «Рубен» может давать урожай до 3,5 кг плодов с куста
Изображение: Blackberry ‘Reuben’ от Thompson & Morgan

Крупная сочная ежевика станет прекрасным летним лакомством.Компактные сорта, такие как ежевика «Лох-Несс» и «Опал», подходят для контейнеров, что делает их хорошим выбором для небольших садов. ежевику Black Cascade можно выращивать даже в подвесной корзине. В последние годы селекционеры обратили свое внимание на выращивание более крупных плодов, таких как колоссальные ягоды Black Butte и Karaka Black. Для чего-то другого, вы также можете выращивать белые ягоды с ежевикой Polaris. Вкусные гибриды ежевики включают логанберри (малина х ежевика) и тайберри (черная малина х логанберри), которые являются интересным дополнением к фруктовому саду.

8. Клюква

Наполненная пользой клюква классифицируется как суперфрукт
Изображение: Клюква от Thompson & Morgan

Как и черника, эти выносливые вечнозеленые кустарники требуют кислой почвы или верескового компоста. Эти низкорослые стелющиеся растения имеют привлекательную каскадную привычку при выращивании в контейнерах, что делает их идеальными для патио. Блестящие красные ягоды имеют острый, терпкий вкус и богаты витамином С. Чаще всего их используют для приготовления клюквенного соуса в качестве сопровождения к праздничным индейкам.Попробуйте клюквенный ‘Пилигрим’, чтобы получить хороший урожай ягод, а также много сезонных развлечений в саду.

9. Ягоды годжи

Lycium barbarum приобрел популярность в западном мире под названием ягоды годжи. Эти ягоды, считающиеся «суперфруктами», богаты антиоксидантами и витаминами и веками были основным продуктом питания в Китае. Эти листопадные кустарники лучше всего выращивать в составе смешанных бордюров, где они могут похвастаться бледно-сиренево-розовыми цветами, за которыми следуют продолговатые красные плоды.Доступно довольно много сортов, но более новые сорта, такие как ягоды годжи «Synthia», были выведены для получения более сладкого и привлекательного вкуса. Ягоды можно есть свежими, но лучше всего их высушить или сделать из них варенье.

10. Жимолость

Добавление медовых ягод в торты, пироги и консерванты для дополнительной сладости
Изображение: Lonicera kamtschatica ‘Kalinka’ от Thompson & Morgan

Honeyberry — еще один мягкий фрукт, относительно новый для британских садов.Эти длинные синие плоды похожи по цвету, вкусу и текстуре на чернику и богаты витамином С. Медовые ягоды — это плоды растений Lonicera kamtschatica, и их лучше всего выращивать парами, чтобы улучшить опыление и максимизировать урожайность. Компактные сорта, в том числе «Балалайка», отлично подходят для выращивания в патио. «Калинка» была одним из первых сортов, доступных в Великобритании. В настоящее время селекционеры вывели более сладкие сорта, такие как «Myberry Sweet», и сорта с огромными ягодами, такие как «Eisbar».Медовые ягоды можно есть в свежем виде с утренней кашей или запекать в тортах и ​​вареньях.

Ягоды и смородину легко выращивать! Имея так много доступных компактных растений, есть что-то даже для самого маленького сада. Почему бы не выбрать свои любимые и не попробовать их? Для получения дополнительной информации о выращивании собственных фруктов, прочитайте нашу специальную страницу фруктового центра.

Биохимические свойства сортов красной смородины при хранении

  • Talcott ST (2007) Химические компоненты плодов ягод.В: Чжао И (редактор), Фрукты, Продукты с добавленной стоимостью для укрепления здоровья. CRC, Taylor and Francis Group, США, стр. 51–72

    Google ученый

  • Hertog MG, Bueno-de-Mesquita HB, Fehily AM, Sweetnam PM, Elwood PC, Kromhout D (1996) Потребление фруктов и овощей и смертность от рака в исследовании Caerphilly. Cancer Epidemiol Biomark Пред. 5:673–677

    CAS Google ученый

  • Joshipura KJ, Hu FB, Manson JE, Stampfer MJ, Rimm EB, Speizer FE, Colditz G, Ascherio A, Rosner B, Spiegelman D, Willett WC (2001) Влияние потребления фруктов и овощей на риск коронарной болезни сердечное заболевание.Ann Intern Med 134:1106–1114

    CAS Google ученый

  • Battino M, Beekwilder J, Denoyes-Rothan B, Laimer M, McDougall G, Mezzettii B (2009) Биоактивные соединения в ягодах, имеющие значение для здоровья человека. Nutr Rev 67:S145–150

    Артикул Google ученый

  • Brennan RM (2005) Смородина и крыжовник ( Ribes L). В: Яник Дж., Полл Р.Е. (редакторы), Энциклопедия фруктовых и ореховых культур.CABI, Нью-Йорк, стр. 191–295

    Google ученый

  • Ratundo A, Bounous G, Benvenuti S, Vampa G, Melegari M, Soragni F (1998) Качество и урожайность сортов Ribes и Rubus , выращенных в холмистой местности на юге Италии. Phytoter Res 12(S1):135–137

    Артикул Google ученый

  • Пантелидис Г.Э., Василакакис М., Манганарис Г.А., Диамантидис Г. (2007) Антиоксидантная способность, содержание фенола, антоцианов и аскорбиновой кислоты в малине, ежевике, красной смородине, крыжовнике и кизиле.Food Chem 102: 777–783

    CAS Статья Google ученый

  • Haila K, Kumpulainen J, Häkkinen U, Tahvonen R (1992) Сахара и органические кислоты в ягодах и фруктах, потребляемых в Финляндии в 1987–1989 гг. J Food Compos Anal 5: 108–111

    CAS Статья Google ученый

  • Чжао И (2007) Процесс заморозки ягод. В: Чжао И (редактор), Ягоды, Продукты с добавленной стоимостью для укрепления здоровья.CRC, Taylor and Francis Group, США, стр. 291–312

    Chapter Google ученый

  • Harris DC (2000) Количественный химический анализ, 5-е изд., глава 7. Freeman, New York

    Google ученый

  • Waterman P, Mole S (1994) Анализ фенольных растительных метаболитов. Blackwell Scientific Publication, Оксфорд, стр. 16

    Google ученый

  • Европейская Фармакопея 6.0 (2008) Совет Европы. Strasbourg Cedex, Франция, стр. 1307–1308

    Google ученый

  • Nyman NA, Kumpulainen JT (2001) Определение антоцианидинов в ягодах и красном вине методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. J Agric Food Chem 49: 4183–4187

    CAS Статья Google ученый

  • Blois MS (1958) Определение антиоксидантов с использованием стабильного свободного радикала.Природа 181:1199–1200

    CAS Статья Google ученый

  • Battino M, Mezzetti B (2006) Обновление антиоксидантной способности фруктов: ключевой инструмент средиземноморской диеты. Public Health Nutr 9:1099–1103

    Статья Google ученый

  • Skrede G (1983) Изменения содержания сахарозы, фруктозы и глюкозы в замороженной клубнике при оттаивании. J Food Sci 48:1094–1096

    CAS Статья Google ученый

  • Плесси М., Бертелли Д., Альбасини А. (2007) Распределение металлов и фенольных соединений как критерий оценки разнообразия ягод и связанных с ними джемов.Food Chem 100:419–427

    CAS Статья Google ученый

  • Коннор А.М., Луби Дж.Дж., Хэнкок Дж.Ф., Беркхаймер С., Хэнсон Э.Дж. (2002) Изменения в антиоксидантной активности плодов среди сортов голубики при хранении при низких температурах. J Agric Food Chem 50:893–898

    CAS Статья Google ученый

  • Пиляц-Жегарак Дж., Валек Л., Мартинес С., Белщак А. (2009) Колебания содержания фенолов и антиоксидантной способности соков темных фруктов при хранении в холодильнике.Food Chem 113:394–400

    Статья Google ученый

  • Klopotek Y, Otto K, Bohm V (2005) Переработка клубники в различные продукты изменяет содержание витамина С, общее количество фенолов, общее количество антоцианов и антиоксидантную способность. J Agric Food Chem 53:5640–5646

    CAS Статья Google ученый

  • Саблани С.С., Эндрюс П.К., Дэвис Н.М., Уолтерс Т., Саез Х., Шьямаладеви Р.М., Мохекар П.Р. (2010) Влияние термической обработки на фитохимические вещества в ягодах, выращенных традиционным и органическим способом.J Sci Food Agric 90:769–778

    CAS Google ученый

  • Роббинс Дж.А., Сьюлин Т.М., Паттерсон М. (1989) Характеристики послеуборочного хранения и интенсивность дыхания пяти сортов красной малины. HortScience 24:980–982

    CAS Google ученый

  • Koponen JM, Happonen AM, Mattila PH, Törrönen AR (2007) Содержание антоцианов и эллагитанинов в некоторых продуктах питания, потребляемых в Финляндии.J Agric Food Chem 55:1612–1619

    CAS Статья Google ученый

  • Wu X, Gu L, Prior RL, McKay S (2004) Характеристика антоцианов и проантоцианидинов в некоторых сортах Ribes, Aronia и Sambucus и их антиоксидантная способность. J Agric Food Chem 52:7846–7856

    CAS Статья Google ученый

  • Shantz M, Mohn C, Baum M, Richling E (2010) Антиоксидантная эффективность богатого антоцианами экстракта черники в линиях опухолевых клеток толстой кишки человека Caco-2 и HT-29.Дж. Берри Рез 1: 25–33

    Google ученый

  • Шайдек А., Боровска Е.Ю. (2008) Биологически активные соединения и полезные для здоровья свойства ягод: обзор. Растительные продукты Hum Nutr 63:147–156

    CAS Статья Google ученый

  • Яо Л.Х., Цзян Ю.М., Ши Дж., Томас-Барберан Т., Датта Н., Синганусонг Р., Чен С.С. (2004) Флавоноиды в продуктах питания и их польза для здоровья. Растительные продукты Hum Nutr 59:113–122

    CAS Статья Google ученый

  • Как вырастить помидоры смородины

    Руководство по выращиванию
    ПРИМЕЧАНИЯ ПО ПОСЕВАМ
    Помидорам требуется длительный вегетационный период, и лучше всего начинать выращивать их в помещении за 6 недель до предполагаемой даты пересадки (после последних весенних заморозков).Для достижения наилучших результатов посейте семена на глубину ½ дюйма в хорошо дренированную, беспочвенную стартовую смесь. Семенам требуется теплая почва при температуре примерно 65-90 градусов по Фаренгейту. Более теплые почвы будут способствовать более быстрому прорастанию. Держите почву влажной, но не мокрой, пока ждете прорастания. слегка полив после того, как всходы пробьются сквозь почву

     

    ПОЧВА И РАСТЕНИЕ
    Томаты предпочитают хорошо дренированную, плодородную почву с высоким содержанием органических веществ. Плодородные глины и суглинки дают самые высокие урожаи, но более легкие почвы, которые быстро дренируются и прогреваются, могут дать более ранние урожаи.Он может переносить слабокислые почвы и наиболее продуктивен при рН от 6,0 до 6,8.

     

    Помидоры являются обильными удобрениями и должны быть удобрены органической смесью, богатой фосфором и калием, и содержащей умеренное количество азота.

     

    Помидорам требуется не менее 8 часов прямого солнечного света в день, и они будут развиваться быстрее при более интенсивном воздействии. По возможности выращивайте на небольшом склоне с южной или юго-восточной экспозицией.Помидоры родом из тропических регионов и нуждаются в большем количестве света, чем любой стандартный садовый овощ.

     

    Подсаженные и обрезанные растения могут вырасти до более чем 6 футов в высоту в благоприятные вегетационные периоды, их можно приучить к узким разбросам. Если пространство ограничено, используйте более мелкие детерминантные сорта.

     

    Помидор очень трудоемкий, если вы делаете колья, обрезаете или используете пластиковую мульчу и укрытие рядов.

     

    Техническое обслуживание

    ПЕРЕНОС ВАШЕГО НАЧАЛА ЗА ПРЕДЕЛЫ

    Как только минуют последние заморозки и температура ночью не опустится ниже примерно 50 градусов по Фаренгейту, можно приступать к пересадке. Не торопитесь с пересадкой. Холодная почва и температура воздуха могут вызвать стресс у растений. Подождите хотя бы неделю или две после последних заморозков. При рассмотрении кандидатов на пересадку ищите крепкие, невысокие, темно-зеленые растения.Избегайте высоких, длинноногих, желтоватых или только что начавших цвести растений. Слишком зрелые растения часто останавливаются после пересадки, в то время как более молодые, более мелкие растения проходят мимо них, давая более ранние и плодоносящие плоды.

     

    Закалите растения перед пересадкой, сократив количество воды и удобрений, но не подвергая их воздействию низких температур, которые могут вызвать у них стресс и замедлить рост. Трансплантаты, подвергающиеся воздействию низких температур (от 60 до 65 градусов по Фаренгейту днем ​​и от 50 до 60 градусов по Фаренгейту) более склонны к вывиху.Это (деформированные, деформированные плоды) вызвано неполным опылением, обычно из-за холодной погоды. Не спешите пересаживать, пока погода не стабилизируется и почва не прогреется.

     

    В отличие от большинства растений, помидоры лучше растут, если их посадить глубже, чем они выращивались в контейнерах. Установите их в землю так, чтобы уровень почвы был чуть ниже самых нижних листьев. Вдоль заглубленного стебля образуются корни, образующие более сильную корневую систему.

     

    Чтобы снизить риск заболевания корней, не сажайте на почву, на которой недавно росли помидоры, картофель, перец или баклажаны, в течение как минимум двух лет.


    Используйте черную пластиковую мульчу, чтобы согреть почву и/или укрытия между рядами, горячие крышки или другую защиту, чтобы согреть растения в начале сезона. Снимайте крышки всякий раз, когда температура превышает 85 F.

     

    ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПОСАДКИ

    В зависимости от характера запуска рекомендации по интервалам могут немного различаться:

     

           От 12 до 24 дюймов для детерминантных сортов

     

           От 14 до 20 дюймов для колышков индетерминантных сортов

     

           От 24 до 36 дюймов для несвязанных индетерминантных сортов

     

    Помидоры можно выращивать в непосредственной близости от моркови, лука, зеленого лука, чеснока, спаржи, роз и крапивы.В некоторых случаях помидоры помогут отпугнуть паразитов или другие вредные условия для вышеупомянутых растений.

     

    Избегайте сажать помидоры рядом с капустой, капустой, хреном, брокколи, репой, брюквой, рукколой, кресс-салатом, редисом, горчицей, кольраби, цветной капустой или любыми другими представителями семейства Brassicaceae. Также держите помидоры подальше от кукурузы, картофеля и фенхеля.

     

    МУЛЬЧИРОВАНИЕ, ПОДСАДКА И ОБРЕЗКА РАСТЕНИЙ ПОМИДОРОВ

    Мульчируйте растения после прогрева почвы, чтобы сохранить влажность почвы и подавить сорняки.Светоотражающая мульча, такая как красный пластик, который будет отражать свет, может способствовать более полному развитию, если условия освещения не идеальны. Помидоры нуждаются в постоянном поступлении влаги. Если дождь выпадает менее 1 дюйма в неделю, полейте, чтобы компенсировать разницу.

     

    Многие факторы (помимо выбора сорта) влияют на общий урожай, первый урожай и качество плодов. Приподнятые грядки, черная пластиковая мульча и обеспечение постоянного увлажнения путем полива или капельного орошения — хорошие способы улучшить все три условия.

     

    То, как вы оказываете поддержку растениям, также может повлиять на производительность. Детерминантные сорта в подвязке не нуждаются. Но подвешивание и обрезка индетерминантных сортов может ускорить получение первого урожая на неделю или больше, улучшить качество плодов, сохранить их чистыми и облегчить сбор урожая. Подвешивание и обрезка обычно снижают общую урожайность, но плоды, как правило, становятся крупнее. Подсаженные и обрезанные растения также более восприимчивы к вершинной гнили и солнечному ожогу. Разрастание индетерминантных сортов сокращает трудозатраты, но требует больше места, а растения более подвержены заболеваниям.

     

    Деревянные колышки для томатов обычно имеют длину около 6 футов и площадь 1 ½ дюйма, но вы можете использовать аналогичные материалы. Вбивайте колья на глубину не менее 8–10 дюймов во время или вскоре после пересадки, чтобы не повредить корни.

     

    Обрезайте помидоры до одного или двух крепких стеблей, срезая «присоски» (стебли, растущие от того места, где стебли листьев встречаются с основным стеблем), когда они достигают длины от 2 до 4 дюймов. Привяжите стебли к кольцу мягкой бечевкой, бечевкой или тканью, образуя восьмерку со стеблем в одной петле, а колышек в другой.Это дает стволу возможность расширяться, не сжимаясь. Начните на высоте от 8 до 12 дюймов над землей и продолжайте подвязывать с такими же интервалами по мере роста растения. В качестве альтернативы использованию отдельных кольев, выращивайте несколько растений в ряд между прочными кольями или столбами, расположенными на расстоянии около 4 футов друг от друга, и используйте бечевку, чтобы сплести вокруг столбов и растений.

     

    Выращивание томатов в садках — это хороший компромисс между трудоемкой установкой кольев и просто тем, чтобы позволить им расползаться.Вы можете купить клетки для томатов в местном садовом магазине или просто согнуть кусок проволочной сетки длиной 6 футов и диаметром от 4 до 6 дюймов в цилиндр диаметром около 22 дюймов. (Для этого хорошо подходят ограждения для крупного рогатого скота или проволочная сетка, армирующая бетон.) Вскоре после пересадки поместите клетку вокруг растений и закрепите их кольями.

     

    ПОДКОРМКА И ПОЛИВ ПОМИДОРОВ

    Избегайте чрезмерного внесения азота, который может привести к чрезмерной листве и плохому завязыванию плодов.Также избегайте использования свежего навоза или удобрений с высоким содержанием азота (содержащих в три или более раз больше азота, чем фосфора или калия). Плохое завязывание плодов также может быть вызвано сильными дождями или слишком высокими (выше 90 F) или слишком низкими (ниже 55 F) температурами.

     

    На большинстве почв можно вносить около 1/2 стакана 5-10-5 на растение и вносить неглубоко в верхний дюйм почвы, когда плоды достигают около 1 дюйма в диаметре, и снова, когда начинается сбор урожая.

     

    Держите почву равномерно влажной, чтобы предотвратить вершинную гниль цветков. Это также может помочь предотвратить растрескивание, когда фрукты слишком быстро впитывают воду после сильного дождя после засушливых условий.

     

    ПЕРЕКРЕСТНОЕ ОПЫЛЕНИЕ
    Если сорта помидоров высаживают в непосредственной близости, пыльца одного сорта может попасть на женскую часть цветка, рыльце, другого сорта, что приведет к образованию некоторых или всех гибридных семян в этом плоде.Это обычно называют «перекрестным опылением» или просто «перекрестным опылением». При перекрестном опылении плоды будут выглядеть совершенно нормально в текущем сезоне; однако полученные семена несут гены от каждого родителя и будут давать разное потомство в последующих поколениях.

     

    Если вы не заинтересованы в сохранении семян, то можете смело игнорировать вопросы перекрестного опыления. Сорта томатов будут давать плоды, соответствующие посаженным сортам.Опять же, любое скрещивание в текущем сезоне влияет на семена внутри плода, а не на вкус или структуру плода.

     

    Если вы пытаетесь сохранить семена и сохранить чистый сорт томатов, необходимо предпринять некоторые усилия, чтобы избежать перекрестного опыления. Масштабы и серьезность ваших усилий будут зависеть от важности сорта и его предполагаемого использования. Если сорт типичен, широко доступен или предназначен для домашнего использования, то вы можете приветствовать скрещивание в качестве интересного развлечения.Однако, если сорт является редкой семейной реликвией или предназначен для распространения как сорт с особым названием, то скрещивания следует активно избегать.

     

    Если вы хотите быть абсолютно уверены, что ваш посевной материал томатов остается чистым, то вам необходимо установить физический барьер для предотвращения проникновения чужеродной пыльцы. Техника, наиболее часто используемая домашними цветоводами, называется «бэггинг». Это довольно просто, но также ограничено в отношении производства семян.

     

    «Упаковать помидор» означает накрыть цветы до того, как они распустятся. Можно использовать различные материалы. Некоторые используют плавающее покрытие ряда, другие используют тюль (ткань для фаты), кусочки нейлоновых чулок, прозрачный трикотаж или другую легкую ткань или свадебные сумки. В зависимости от размера используемых мешков, мешки необходимо контролировать и удалять после опыления, чтобы помидор мог вырасти до полного размера без ограничений. После удаления пакета пометьте плод пряжей или ниткой, чтобы определить, когда он достиг надлежащей зрелости для сохранения семян.

     

    Трудно собрать большое количество семян с помощью мешков. Плоды не всегда образуются внутри сумки. Высокие температуры и отсутствие механического движения могут препятствовать опылению. Отсутствие механического движения легко исправить, встряхнув фермы в мешках.

     

    Если вы действительно настроены серьезно и хотите получить большое количество семян со 100% чистотой, вы можете построить изоляционные/сортировочные клетки настолько больших размеров, насколько это необходимо для размещения желаемого количества растений.

     

    В отношении изоляции не существует жестких и быстрых правил. Если вы хорошо осведомлены о насекомых-опылителях в вашей местности, вы сможете разработать систему, которая снизит естественное перекрестное опыление до очень низкого уровня с небольшой степенью изоляции. Если вам не хватает конкретных знаний о вашей местности, могут быть полезны следующие рекомендации.

     

    Как правило, сорта томатов должны быть изолированы на расстоянии от 20 до 25 футов, и между ними должна быть высажена культура, производящая пыльцу.Целью межпосевной культуры является отвлечение насекомых от томатов. Количество естественного перекрестного опыления будет зависеть от ранее обсуждавшихся факторов. Как правило, органические методы садоводства приводят к гораздо большему количеству насекомых-опылителей, чем было бы в районе, где широко используются пестициды и обработка почвы.

     

    Для получения 100% чистоты семян за счет расстояния изоляции требуются очень большие расстояния, возможно, 1/4 мили или более.Очевидно, что эти ресурсы и география труднодостижимы. Кроме того, добровольцы помидоров из предыдущих сезонов могли остаться незамеченными в пределах периметра изоляции. Опять же, если вам нужна 100% чистота семян, обратите внимание на физическую изоляцию, обеспечиваемую мешками или клетками.

     

    Если вы полагаетесь на дистанцию ​​изоляции, лучше всего выращивать несколько растений одного сорта и, если они расположены в ряд, собирать плоды с внутренних растений, а если на квадратной площади, то с внутренних растений.Если всего несколько растений, лучше всего собрать несколько плодов с каждого из двух или трех растений для сохранения семян, чтобы свести к минимуму вероятность получения только скрещенных семян, если вы выберете только один или два плода.

    Белая смородина — девочка, которая растет

    Томаты смородины в моем сердце занимают особое место. Они дикие и свободнорастущие. Они буквально представляют собой отдельный вид ( Lycopersicon pimpinellifolium ). Непослушные, непослушные и мятежные, они окутают сад паутиной кружевной листвы, если вы отвлечетесь хотя бы на мгновение.Они неуправляемы и беспорядочны. Они легко перекрестно опыляются с другими помидорами в саду, распространяя свои гены там, где вам это не нужно. И как только они начинают, они, кажется, никогда не перестанут производить легионы мельчайших фруктов, которые можно хлопнуть во рту.

    Их слишком много, и все же я всегда возвращаюсь за добавкой.

    Из всех смородин, которые я выращивал, «Белая смородина» — это та, без которой я больше не могу жить. Бледные, кремового цвета плоды сладкие и немного острые.Вкус отчетливый. Так много месяцев до лета, и я уже почти могу представить его вкус, но не могу найти слов, чтобы описать его.

    Детали:

    • 75 дней
    • Большой Индетерминантный/сорт смородины
    • Открытое опыление
    • Смородина (размером с половину вишни)
    • Кремово-белый с оттенком желтого/полупрозрачный
    • Созревание: средне-поздний сезон
    • История: Неизвестно.
    • Выращивание в контейнере: вам понадобится очень большой горшок, глубиной 16?+.
    • Дополнительные примечания: Ставьте усердно. Это растение — осьминог.

    Имея на выбор десятки вариантов, «Белая смородина» — это первый томат, который я использую в качестве сладкого перекуса, когда нахожусь в саду. Я люблю его в свежем виде, в салатах, медленно жареном целиком, в виде варенья/желе и маринованном. Его бледный желтый цвет имел смысл в сочетании с лимонной цедрой и эстрагоном в рассоле, а в конце сезона всегда так много незрелых фруктов, что я стал их мариновать, чтобы использовать в качестве приправы и Кровавой Мэри.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.