Слива супериор китайская отзывы – описание сортов «Аленушка» и «Уссурийская», «Красный шар» и скороплодного вида, отзывы садоводов о выращивании

популярные сорта, в том числе Скороплодная и Супериор, особенности посадки и ухода + фото и видео

Китайская слива в садах российских садоводов пока попадается редко. Но те, кто не побоялся высадить непривычную экзотику, о принятом решении не жалеют. Помимо вкусовых качеств, эта разновидность сливы обладает массой иных достоинств. Нужно только правильно подобрать сорт.

Чем китайская слива отличается от остальных?

Китайская слива (Prunus salicina), как легко догадаться, родом из Поднебесной, конкретно — из северных горных районов и Маньчжурии. На родине она известна как слива трёхцветковая или иволистная. Китайцы культивируют различные сорта уже не одно тысячелетие. В своё время плоды регулярно подавались к столу императоров, а деревья украшали дворцовые сады. Существенно позже (только в XVI-XVII вв.) с китайской сливой познакомилась Япония, быстро оценив её по достоинству. Этому способствовали не только вкусовые качества плодов, но и изумительно красивое цветение.

Китайская слива фантастически красиво цветёт, но любоваться этим зрелищем можно только несколько дней в году

В Европу культура попала из США, которые в конце XIX века активно развивали торговые отношения с Японией. На базе завезённых сортов началась активная селекция — сначала в Калифорнии, потом присоединился весь мир. Такой путь привёл к тому, что кое-где в Европе китайскую сливу до сих пор называют японской.

Компактное, аккуратное, невысокое (около 3 м) деревце сразу обращает на себя внимание. Крона даже без обрезки формирует почти правильный шар. Листья блестящие, крупнее, чем у обычной сливы, и более вытянутые. Опушка отсутствует.

Листья китайской и обычной сливы, на взгляд профессионального ботаника, имеют множество отличий

Плоды — сердцевидные или шарообразные. Экземпляры, слегка вытянутые вдоль вертикальной оси, укладываются в норму, как и немного приплюснутые. Окраска варьируется от солнечно-жёлтого до насыщенного тёмно-алого и бордового цвета. Кожица немного вяжет, зато отличается повышенной прочностью.

Мякоть сочная, вкус сбалансированный, освежающий. Она, конечно, волокнистая и не тает во рту, как у южных слив, но тоже вполне на уровне. Косточку отделить от мякоти почти невозможно. Характерный аромат кому-то напоминает дыню, другая ассоциация — абрикос.

Немалое значение имеет и эстетический момент. Китайская слива отцветает очень быстро, но несколько дней её ветви буквально облеплены бутонами. Это объясняется тем, что в каждой цветочной почке образуется сразу по 3–4 цветка. Цветочные почки распускаются раньше листовых, создавая поразительный эффект. В Европе и США китайская слива известна как «принцесса», «невеста», «Белоснежка».

В период цветения китайская слива буквально облеплена цветками

Каковы иные достоинства этой группы сортов?

1. Холодоустойчивость. Китайская слива с минимальным ущербом для себя перенесёт температуру до -45–55ºС.
2. Транспортабельность. Сливы, снятые с дерева без повреждений, неплохо переносят переезды на дальние расстояния и даже без создания идеальных условий хранятся на 2–3 недели дольше, чем иные сорта. Это обусловлено плотностью кожицы и мякоти.
3. Быстрый рост и скороплодность. Размера взрослых деревьев саженцы достигают через 2–3 года после высадки на постоянное место. Тогда же можно ожидать и первых урожаев, увеличивающихся с каждым следующим сезоном.
4. Стабильно высокая урожайность и внешний вид слив. Если погода выдаётся удачной, побеги буквально усеивают крупные красивые плоды ярких расцветок. От такой массы ветки гнутся и даже ломаются.
5. Универсальность. Помимо употребления в свежем виде, китайские сливы замечательно подойдут для домашнего консервирования и виноделия, выпечки.
6. Высокая сопротивляемость наиболее распространённым болезням косточковых, меньший «интерес» со стороны вредителей.

Большинство тех, кто пробовал китайские сливы, оценивают их вкус и универсальность назначения очень высоко

Существуют и отдельные недостатки:

1. Китайская слива цветёт очень рано, в среднем на 1,5–2 недели раньше привычных сортов, в первых числах мая. Поэтому в районах с умеренным климатом она часто подвергается негативному воздействию возвратных весенних заморозков. Бутоны, прихваченные морозом, осыпаются, урожая можно не ждать.
2. Проблемы с опылением. Причина та же — раннее цветение. Насекомые-опылители в это время отсутствуют, погода сырая и холодная.
3. Относительно короткий срок существования деревьев. Через 15–20 лет сливовый сад придётся полностью менять.
4. Культура подвержена развитию гнили, основной причиной которой является подпревание корневой шейки. Поэтому подготовке дерева к зиме нужно уделять особое внимание.
5. Самобесплодоность большинства сортов. Даже те, что заявлены как самоплодные, существенно увеличивают урожайность при наличии подходящих «компаньонов».
6. Высокая калорийность. В отличие от классической сливы, энергетическая ценность «китаянок» сравнима с виноградом. Для тех, кто желает разнообразить диету, это не вариант.

В южных субтропиках (Крым, Кубань, Краснодарский край) китайская слива не слишком популярна. Во-первых, засуху она переносит намного хуже, чем холода, во-вторых, там предпочитают выращивать более сладкие, «мармеладные» сорта. А вот для Центрального региона, Подмосковья, Урала, Сибири, Дальнего Востока — это просто находка.

Наиболее популярные сорта

Скороплодная

Сорт Скороплодная — один из самых популярных у российских садоводов, не побоявшихся высадить китайскую сливу. Его оценили по достоинству и те, кто выращивает плоды в промышленных масштабах. Этот гибрид — достижение отечественных садоводов, опыливших сливу сорта Клаймекс или Клаймакс (селекция США) пыльцой Уссурийской красной. Скороплодная — один из первых опытов по получению советской «китаянки», предпринятых в 60-х годах XX века, оказавшийся очень удачным. Сейчас она встречается от Санкт-Петербурга до Владивостока, демонстрируя наилучшие показатели урожайности в Центральном, Центрально-чернозёмном регионе и на Дальнем Востоке.

Дерево редко достигает в высоту больше 2,5 м, крона раскидистая, но довольно редкая. Листья мелковатые, светло-зелёного цвета. Даже при размножении косточками Скороплодная в основном сохраняет сортовые признаки (у 7 сеянцев из 10).

Со взрослого дерева снимают до 30–35 кг плодов. Первый раз урожай можно собирать уже на второй год после высадки. Срок созревания в зависимости от погоды растягивается с 20-х чисел июля до первой декады августа.

Средняя масса одной сливы — 30–35 г. Характерен плотный белёсый или сизый восковой налёт, опушение отсутствует. Плоды имеют форму почти правильного шара, воронка в месте крепления плодоножки и шов сбоку выражены очень слабо. На одном дереве окраска полностью созревших слив варьируется от ярко-жёлтого до алого, проходя по пути все оттенки оранжевого. Это напоминает краски рассвета или заката. Розоватый румянец на освещаемых солнцем боках плодов — это норма.

Мякоть всегда жёлтая, не очень плотная, но подходит для изготовления соков. Вкус — кисло-сладкий, по запаху Скороплодную легко перепутать с дыней. Дополнительный плюс — сравнимое с алычой содержание витамина С (более 10 мг на 100 г). Средняя оценка вкусовых качеств — 4,5 балла из 5. При температуре около 5ºС слива будет храниться в течение 3–3,5 месяцев.

К выбору опылителей нужно подойти тщательно. Скороплодная в этом отношении довольно требовательна. Лучший выбор — Красный шар или любая гибридная алыча (русская слива). Желательно иметь на участке не менее трёх деревьев.

Характерны перерывы на «отдых». Каждый 2–3 год слива не приносит плодов. Скелетные побеги и цветочные почки крайне редко страдают от мороза. За свою способность адаптироваться к неподходящим климатическим и погодным условиям Скороплодная высоко ценится селекционерами.

Благодаря разнообразию оттенков, слива Скороплодная выглядит очень нарядно

Супериор

Слива Супериор — сорт японской селекции. Позиционируется создателями как частично самоплодный. Кстати будут опылители — алыча или другая китайская слива.

Урожайность стабильно высокая, ежегодная. Сбор слив начинается ближе к концу второй декады августа. Плоды заслуживают самых лестных отзывов из-за размеров (70–75 г) и вкусовых качеств. Супериор считается сортом десертного назначения (4,7 балла из 5 за вкус). Кожица слив имеет пастельный желтовато-лиловый цвет. Характерны множественные мелкие белые и чёрные точки. Мякоть яркая, оранжевая.

Максимальная высота дерева — 2,5 м. Скоростью роста Супериор не отличается. Когда урожайность выходит на максимальные показатели, она ещё уменьшается. Поэтому слива нуждается в регулярной грамотно проводимой обрезке с целью омоложения.

Сорт устойчив к одному из наиболее опасных заболеваний, не поддающихся лечению, — оспе (или шарке). Сливовая плодожорка обходит Супериор стороной.

Супериор — популярный во всём мире японский сорт, иногда называемый просто «японской сливой»

Алёнушка

Алёнушка — результат перекрёстного опыления саженцев сортов Китаянка и Красный шар, проведённого в Орловском филиале Всероссийского института селекции плодовых культур в самом начале XXI века. В результате получилось невысокое (около 2–2,5 м) дерево с кроной, похожей на поставленную ручкой вниз метлу. Плоды, созревающие в 10-х числах августа, отличаются привлекательным внешним видом и отменным вкусом (4,8 балла из 5). Цветёт Алёнушка немного позже остальных «китаянок» – ближе к концу второй декады мая. Цветки пышные, крупные.

Алёнушка — это тёмно-бордовые с сиреневым оттенком шарообразные сливы, в среднем весящие около 40 г. Иногда, в зависимости от места выращивания, спелая слива имеет насыщенный, тёмно-пунцовый тон (профессиональные художники называют его шарлаховым). Плоды не трескаются, даже если лето выдаётся очень дождливым. С одного взрослого дерева снимают примерно 20 кг слив. Показатель далеко не рекордный, зато можно смело рассчитывать на ежегодное плодоношение. Характерная черта — толстый слой сизого воскового налёта.

Мякоть имеет насыщенный оранжевый оттенок и очень приятный сладкий вкус с лёгкой кислинкой. Она плотная до такой степени, что иногда даже хрустит. Косточка очень маленькая и, в отличие от абсолютного большинства сортов китайских слив, относительно легко отделяется от мякоти. При отрыве от плодоножки сливы не травмируются.

Лучший опылитель — Скороплодная, но в принципе, подойдёт любой сорт русской или китайской сливы, имеющий аналогичные сроки цветения. Алёнушка практически не страдает от монилиоза и клястероспориоза, зато более чувствительна к холодам (без ущерба переносит морозы до -30ºС). Дереву очень вредят зимы, когда температура держится на уровне -10–15ºС и выпадают обильные осадки. Ещё один существенный минус — почему-то этот сорт особо отличает тля, что сильно снижает урожайность.

Алёнушка мало повреждается при транспортировке, но показателями лёжкости похвастаться не может. В холодильнике или в погребе, в оптимальном микроклимате плоды пролежат около месяца.

Слива Алёнушка замечательна всем, кроме большой любви, которую испытывает к ней тля

Красный шар

Китайская слива Красный шар — достижение советских селекционеров. Учёные скрестили сорта Бербанк и Уссурийская красная.

Дерево имеет среднюю для описываемой группы сортов высоту (2,3–2,5 м) и шарообразную сверху крону со свисающими нижними побегами. Густой её назвать нельзя. Сорт можно опознать по мелким листьям с сильно развитой центральной жилкой. Из-за этого листовая пластина слегка вогнута.

Сливы Красный шар формирует только на побегах прошлого сезона и так называемых букетных ветках. Это обязательно нужно учесть при обрезке, поддерживая постоянную длину плодоносящих побегов на уровне 60–75 см. Созревают плоды в 10-х числах августа. Если плоды не снять с дерева вовремя, перезревший Красный шар быстро растрескается и лопнет.

Название сорта обусловлено внешним видом плодов. Они довольно крупные (40–45 г), ярко-алые, почти круглые, боковой шов практически незаметен. Кожица покрыта матовым сизым налётом в виде отдельных пятен.

Мякоть Красного шара лимонно-жёлтая, мягкая, очень сочная и ароматная, рыхлость и волокнистость её нисколько не портят. Несмотря на такие свойства, показатели транспортабельности хорошие. Вкус оценивается на 4–4,2 балла — ничего особенного, но очень прилично. Тем не менее считается, что эти сливы на любителя. Косточку, приложив некоторые усилия, можно отделить от мякоти.

Красный шар чрезвычайно редко поражается клястероспориозом. Показатели холодостойкости и урожайности средние. Особо популярна эта разновидность китайской сливы в Подмосковье. Там (и не только) её ценят как универсальный сорт столового назначения.

Сорт задумывался создателями как самоплодный, но наличие слив-опылителей приветствуется. Самый распространённый вариант — Скороплодная.

Слива Красный шар заметно проигрывает другим «китаянкам» в том, что касается вкусовых качеств

Маньчжурская красавица

Маньчжурская красавица — один из самых старых сортов отечественной китайской сливы, известный с конца 20-х годов XX века. Он самопроизвольно возник на опытной станции Яомынь в Маньчжурии. Дальнейшее исследование саженцев, происходившее на Дальнем Востоке, показало, что среди его «родственников» числятся Уссурийская, Китайская сливы и интересный сорт сливы Симона, иногда именуемый абрикосовым.

Дерево (некоторые специалисты называют его кустом, так как явно выраженный центральный побег отсутствует) имеет высоту в 1,6–1,8 м. Крона почти шарообразная, сильно загущённая. Листья при таких габаритах довольно крупные — 10–13 см в длину. Цветки очень мелкие. Кора заметно шелушится, даже на молодых побегах.

Сами сливы иначе как невзрачными назвать нельзя. Они мелкие (не более 20 г, чаще 12–15 г) и слегка приплюснутые. Место крепления плодоножки сильно заглублено, боковой шов почти отсутствует. С одного дерева снимают не более 10–12 кг плодов, в особо неудачные годы — 7–8 кг. Кожица плотная, желтовато-оранжевая. Но этот цвет практически полностью закрыт бордово-фиолетовым румянцем. Иногда заметен голубоватый оттенок.

Мякоть зеленовато-жёлтая, жёсткая и кисловатая, почти безвкусная, с хорошо заметным характерным ароматом. Её достоинство — сочность. Тем не менее Маньчжурскую красавицу все ещё можно встретить не только в сибирских и дальневосточных садах, но и западнее Урала.

Для китайской сливы этот сорт созревает очень поздно — в конце августа или даже в первых числах сентября. С уборкой урожая медлить нельзя — плоды массово и очень быстро осыпаются. Впрочем, такое падение им не слишком вредит. Плотная мякоть мало травмируется.

Маньчжурская красавица переносит зимние холода до -25–30ºС, мало страдает от продолжительных засух. Подвержена «краснухе», монилиозу и клястероспориозу.

Без опылителей урожая не будет вообще. Хорошо подойдёт в этом качестве слива Уссурийская.

Маньчжурскую красавицу садоводы Сибири и Дальнего Востока выращивают, скорее всего, в силу привычки

Неженка

Неженка — относительно новый сорт, результат перекрёстного опыления саженцев Скороплодной и Китаянки. Это дерево высотой около 2,5 м с шарообразной, не слишком загущённой кроной. По сравнению с иными китайскими сливами Неженка цветёт ещё красивее — число цветков в соцветии достигает 5, чашечки напоминают колокольчики.

Плоды среднего размера (25–35 г), шаровидные, одномерные. На основании заметна небольшая вмятина — как будто «компенсация» за то, что в месте крепления плодоножки воронка почти отсутствует.

Сливы Неженка ярко-алые, с бледно-жёлтой нежной мякотью, не слишком сладкой, но буквально тающей во рту. Волокна в ней незаметны. Косточка хорошо отделяется от мякоти, а слива — от плодоножки. Вкус плода оценивается на 4,2–4,5 балла.

Первого урожая придётся ждать довольно долго — 5 лет. Цветёт Неженка во второй декаде мая, плоды созревают через 3 месяца. Убирать их нужно сразу же, чтобы не осыпались. Абсолютное большинство слив завязывается на букетных веточках.

Неженка редко поражается клястероспориозом, позиционируется как частично самоплодная. Средняя урожайность — 30 кг с дерева, в особо удачные годы — около 40 кг. Дерево хорошо переносит морозы, чего не скажешь о цветочных почках.

Неженка — это сливы почти правильной шарообразной формы и очень приличного вкуса

Орловская мечта

Орловская мечта — одна из новинок отечественной селекции. Сорт совсем недавно отметил 10-летие. Родителем гибрида является слива Алёнушка. Орловская мечта возникла как самопроизвольная мутация, в процессе свободного опыления. Лучшие качества гибрид демонстрирует на родине — в Центрально-чернозёмном регионе.

Сорт ценится за крупный (40–45 г) размер плодов и их привлекательный внешний вид. Красно-фиолетовые сливы имеют множество мелких подкожных точек более тёмного коричневого цвета и толстый слой сизого налёта. Мякоть желтовато-коричневая, янтарная, сок совершенно бесцветный. Мякоть не слишком плотная, почти полностью состоит из волокон. Мелкую округлую косточку отделить от неё практически невозможно.

Вкусовые качества оцениваются на 4,5–4,7 балла. Сливы сорта Орловская мечта очень сладкие. Это обусловлено низким содержанием кислот (чуть больше 1% от общей массы). Урожай снимают в первой декаде августа. Средние показатели — 20–25 кг с дерева.

Максимальная высота взрослой сливы — 2,5 м. Раскидистая негустая крона похожа на перевёрнутую пирамиду. Почти все ветви тянутся вверх. Кора сильно шелушится.

Существенный плюс — частичная самоплодность. Впрочем, сорта-опылители никогда не помешают. Также Орловская мечта отличается чуть ли не рекордными показателями морозостойкости. Это касается и самого дерева, и цветочных почек. Сливе не страшен клястероспориоз. Недостаток только один — чем больше завязывается плодов, тем сильнее уменьшаются их размеры. Средняя масса урожая остаётся примерно одинаковой.

Орловская мечта один из рекордсменов среди китайских слив в том, что касается морозостойкости

Золотой шар

Китайская слива Золотой шар — один из самых ранних сортов, созревающих в умеренном климате на европейской части территории России. Дерево, по сравнению с остальными «китаянками», высокое — до 4 м, крона раскидистая.

Что касается плодов, все сказано названием. Сливы шарообразные, ярко-жёлтые с полупрозрачным розовато-оранжевым загаром. По весу достигают 60–65 г. Мякоть чуть светлее, золотистая, очень сладкая, ароматная и сочная. Только у косточки можно почувствовать лёгкую кислинку. На вкус Золотой шар сильно напоминает ананасы. Некоторым дегустаторам, впрочем, кажется, что это нотки персика. «Кучкующиеся» на дереве плоды вызывают ассоциации с облепихой.

Слива Золотой шар издали вызывает ассоциации с гигантским кустом облепихи

Орловский сувенир

Орловский сувенир — сорт китайской сливы среднего срока созревания, встречающийся в основном на родине, в Орловской области. Среди его «родственников» – сливы Сестра Зари, Гигант, Китаянка.

Дерево около 3 м в высоту, но занимает много места из-за раскидистой неаккуратной кроны, напоминающей стог. Хотя ухаживать за ним довольно легко, ведь густотой она не отличается.

Средний вес одной сливы — 30–35 г. Кожица окрашена в чернильно-лиловый цвет. Характерны пятна голубовато-сизого налёта. Мякоть коричневатая, янтарная, имеет сбалансированный кисло-сладкий вкус, оцениваемый на 4,0–4,2 балла. Орловский сувенир — слива неплотная, но суховатая.

Созревают плоды только в первой декаде сентября. Первого плодоношения придётся ждать 5 лет. Урожайность сильно зависит от погоды. Минимум — 15–20 кг, в особо удачные годы возрастает вдвое. Сорт частично самоплоден и неплохо противостоит клястероспориозу.

Орловский сувенир — сливы, в основном использующиеся в домашнем консервировании

Особенности агротехники

В целом процедура выращивания обычной и китайской слив существенных отличий не имеет. Но знание некоторых важных нюансов поможет продлить срок жизни дерева и повысить урожайность.

Что нужно учесть при подготовке к посадке?

1. Выделяя место под китайскую сливу, помните о необходимости наличия сортов-опылителей. На участке должно быть минимум два, а лучше три дерева, цветущих в одни и те же сроки. Этому условию не удовлетворяют слива домашняя, тёрн, тернослива. Подойдут некоторые другие сорта китайской сливы, алыча обыкновенная и гибридная (слива русская). Между деревьями оставляют не менее 3 м, между рядами — 3–3,5 м.
2. Китайская слива категорически не переносит почву, показатели кислотности которой хотя бы немного превышают нейтральные. Лучший вариант — слабощелочной грунт. Если это не так, добавляйте доломитовую муку (400 г/м²), древесную золу (вдвое больше). Вы убьёте двух зайцев, обогатив почву кальцием, который эта культура очень любит. Гашёная известь из-за чрезмерной «агрессивности» нежелательна.
3. Лучше всего выращивать «китаянку» на природном или рукотворном холме высотой 0,5–0,6 м. Это поможет справиться с проблемой близко подходящих к поверхности грунтовых вод (выше 1,5 м) и застоем холодного влажного воздуха.
4. Самостоятельно прививать черенок китайской сливы лучше всего на алычу или терносливу. Сорта сливы домашней (за редким исключением) не подойдут. Деревья, возможно, не погибнут сразу, но отставать в росте будут точно. Продолжительность жизни — не более 10 лет.
5. Габариты посадочной ямы — 50 см в глубину и 70 в диаметре. На дне обязателен слой дренажа из песка, битой керамики, гальки, щебня.
6. В процессе посадки следите за тем, чтобы после того, как осядет почва, корневая шейка оказалась точно на уровне земли. Первоначально её надо приподнять на 4–7 см в зависимости от плотности грунта.

С высадкой саженца китайской сливы справится даже начинающий садовод

Важные нюансы ухода

• поливая китайскую сливу, старайтесь промочить почву на глубину около 40 см. Дальше бессмысленно — корневая система у неё поверхностная. Примерная норма — 10 л/м². Поливаемая площадь должна примерно совпадать с проекцией кроны;
• китайская слива не переносит хлор. Откажитесь от любых удобрений, если он входит в состав;
• оптимальная форма кроны — ярусная. Имеется чётко выраженный центральный побег, скелетные и полускелетные ветви;
• своевременно позаботьтесь о достаточно прочных и устойчивых опорах. Китайские сливы имеют довольно тонкие ветви, которые нередко гнутся и ломаются под тяжестью урожая.

Правильная обрезка очень важна для стабильного и обильного плодоношения

Как пережить зиму?

• осенью или в начале зимы дождитесь, когда отрицательные температуры по ночам станут постоянным явлением, и оберните ствол 2–3 слоями мешковины или специального укрывного материала, пропускающего воздух;
• если зима выдаётся снежной и тёплой, при любом повышении температуры до 0ºС и больше, отгребайте снег от ствола, обнажая его. Это поможет избежать подпревания корневой шейки. В естественной среде обитания культура привыкла к очень холодным и ветреным малоснежным зимам;
• регулярно стряхивайте снег с ветвей. Тяжесть может сломать их;
• весной не допускайте застоя талой воды вокруг ствола. Если понадобится, соорудите канавки для стока лишней жидкости.

Видео: советы по выращиванию сливы и уходу за ней

Отзывы садоводов

Скорее всего, китайская слива не сможет полностью вытеснить с садовых участков традиционно выращиваемые сорта. Но как культивируемая одновременно с ними, «китаянка» однозначно заслуживает внимания и опытных садоводов, склонных к экспериментам, и начинающих. Агротехника не отличается сложностью, а у китайской сливы есть масса достоинств. При грамотном выборе сортов урожаи не заставят себя ждать.

популярные сорта, в том числе Скороплодная и Супериор, особенности посадки и ухода с фото и видео

Китайская слива обладает множеством неоспоримых достоинств. Растение прекрасно растёт и плодоносит практически на всей территории России. Её с успехом выращивают и в европейской части страны, и на Урале, и в Сибири. К тому же отечественными селекционерами выведено около полусотни сортов, подходящих для выращивания в разных климатических зонах. Поговорим о достоинствах сливы китайской, о сортовом разнообразии растения и об особенностях агротехники.

Отличительные черты сливы китайской

Prunus salicina — латинское название сливы китайской. Это небольшое деревце с очаровательными цветами весной и ароматными плодами осенью родом из Маньчжурии и северных горных районов Китая. Согласно ботанической классификации растение имеет наименование слива иволистная или трёхцветковая. Жители Поднебесной выращивают разнообразные сорта уже несколько тысячелетий. В XVI-XVII вв. её начали культивировать в Японии, где слива стала очень популярной не только благодаря приятному вкусу плодов, но и великолепному цветению.

Слива китайская ценится садоводами не только за урожайность, но и за прекрасное цветение

В Европу слива китайская была завезена только лишь в XIX веке, причём растение появилось благодаря бизнесменам из США, которые в то время активно развивали деловые отношения с Японией. Из-за этого в европейских государствах сливу китайскую чаще называют японской.

Ещё одно название плодов — цзюйлинка. А в Европе её называют «принцессой» или «Белоснежкой» из-за великолепных цветков, которыми покрыто деревце весной.

Деревце невысокое, в среднем его высота составляет 2–2,5 м (некоторые сорта 3–4 м). Отличительной чертой сливы китайской является то, что даже без формирующей обрезки её крона имеет очертания почти правильного шара. Листовые пластинки несколько крупнее и более вытянутые, чем листья у сливы других видов.

Плоды бывают слегка вытянутыми приплюснутыми, шарообразными, а также могут иметь сердцевидную форму. Окраска у плодов варьируется от ярко-жёлтого до тёмно-красного и бордового оттенка. Кожица прочная.

Плодовые ветви «китаянки» усеяны вкусными и ароматными сливами

Мякоть плодов довольно сочная, вкус и запах приятный (напоминает аромат и абрикоса, и дыни). Косточку практически невозможно отделить от мякоти.

Очень ценится слива китайская за цветение. Этот период длится недолго, всего 3–5 дней, но зрелище это великолепное. Деревце полностью в цветках, поскольку в каждой цветочной почке образуется по 3–4 бутона.

Достоинства и недостатки — таблица

Популярные сорта китайской сливы

Российскими селекционерами выведено более полусотни сортов китаянки. Подобрав подходящие для своего региона и удовлетворяющие предпочтения садовода по вкусовым характеристикам, можно заложить прекрасный сливовый сад и получать отменный урожай вкусных плодов ежегодно.

Скороплодная

Слива Скороплодная была получена специалистами Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства, посредством скрещивания сорта Уссурийская красная и Climax. Сорт популярен среди российских садоводов и культивируется с 1965 года. Слива Скороплодная рекомендована к выращиванию в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Дальневосточном регионах.

Высота деревца составляет всего 2,5 м. Крона компактная. Мелкие листовые пластинки окрашены в светло-зелёный цвет. Урожайность отменная, со взрослого дерева получают до 30–35 кг слив, при этом первый урожай можно собрать уже на второй год после высадки саженца в грунт.

Плоды обладают правильной шарообразной формой. Средняя масса одной сливы составляет в среднем 30–35 г. Плотная кожица, окраска которой варьируется от ярко-жёлтого до красного, покрыта характерным сизым или белесым восковым налётом. Один из бочков плода, освещаемый солнцем, имеет розовый оттенок.

Не очень плотная мякоть окрашена в жёлтый цвет. Вкус — кисло-сладкий, по мнению гурманов, аромат напоминает запах дыни. Скороплодная подходит для приготовления соков и компотов. Срок хранения плодов довольно длительный, их можно хранить в холодильнике в течение 3–3,5 месяцев.

Сорт самобесплодный. Для получения урожая на участке необходимо высадить не менее трёх деревьев. Лучшими опылителями для Скороплодной станут:

• сорт Красный шар;
• любая гибридная алыча (русская слива).

Сорт Скороплодная очен популярен среди садоводов

Супериор

Сорт выведен японскими селекционерами. Слива частично самоплодная, поэтому ей нужны опылители, в качестве которых может выступать любой сорт китайской сливы или алычи.

Супериор имеет свои особенности:

• Плодоносит ежегодно, при этом урожайность сорта стабильная.
• Сбор урожая начинается в середине августа.
• Плоды отличаются большим размером (60–75 г) и великолепными вкусовыми качествами.
• Кожица окрашена в желтовато-лиловый оттенок с мелкими белыми и чёрными точками.
• Мякоть ярко-оранжевого цвета, ароматная и сочная.
• Плоды долго хранятся в прохладном помещении или холодильнике.

Дерево невысокое, его максимальная высота — 2,5 м. Необходимо проводить регулярную обрезку, чтобы омолаживать сливу. Супериор устойчив к оспе (шарке) — одному из самых опасных заболеваний сливы, не поддающихся лечению. В значительно меньшей степени сливы повреждаются плодожоркой.

Кожица плодов сливы сорта Супериор окрашена в желтовато-лиловый оттенок

Алёнушка

Китайская слива с русским именем Алёнушка является результатом перекрёстного опыления сортов Китаянка и Красный шар, которое в начале 2000-х провели специалисты Орловского филиала ВНИИСПК. В результате работы, проведённой селекционерамии научно-исследовательского института, получилось компактное деревце с раскидистой кроной. Сливы обладают отменным десертным вкусом, привлекательным внешним видом и созревают в первой декаде августа.

В отличие от других разновидностей сливы китайской, Алёнушка начинает цвести позже, поэтому необходимо особенно тщательно подобрать ей опылителей. В этом качестве можно использовать сорта сливы русской (алычи гибридной):

• Злато скифов,
• Тимирязевская,
• Шатёр и другие.

Плоды сливы Алёнушка имеют форму шара, кожица — тёмно-бордовый цвет с сиреневым оттенком. Мякоть окрашена в насыщенно-оранжевый и обладает очень приятным десертным вкусом с небольшой кислинкой. Основным достоинством сорта является то, что плоды не растрескиваются, даже в условиях дождливого лета. Урожайность с одного деревца составляет около 20 кг, а в среднем масса плода составляет около 40 г. По сравнению с другими сортами урожайность Алёнушки невысокая, но зато сорт плодоносит ежегодно, без перерывов на отдых.

Основным достоинством сорта является то, что косточка маленькая и, в отличие от большинства сортов «китаянок», довольно легко отделяется от мякоти. Плоды отлично переносят транспортировку, но лёжкость не такая хорошая, как у других сортов. В прохладном месте сливы хранятся только около месяца.

Алёнушка не страдает от таких распространённых недугов слив, как клястероспориоз и монилиоз. Но, по-мнению большинства садоводов, слива подвержена нападению тли.

Плоды сливы Алёнушка имеют шарообразную форму и окрашены в тёмно-бордовый цвет с сиреневым оттенком

Красный шар

Деревце компактное, его высота составляет 2,3–2,5 м. Крона шарообразная, нижние побеги свисающие. Отличительная черта Красного шара — мелкие листочки с ярко выраженной центральной жилкой. Из-за этого они имеют слегка вогнутую форму.

Сорт был получен советскими аграриями, посредством скрещивания слив Бербанк и Уссурийская красная.

Ещё одной специфической чертой Красного шара является то, что плоды формируются только на побегах прошлого года и на так называемых букетных ветках. Эту особенность необходимо учитывать садоводам при проведении обрезки. Созревание слив происходит в первой декаде августа. Плоды нужно снимать вовремя, поскольку кожица перезревших слив лопается и растрескивается.

Плоды Красного шара довольно крупные, их масса составляет в среднем 40–45 г. Сливы окрашены в ярко-алый оттенок и имеют почти круглую форму. Плотная кожица покрыта матовым сизым налётом.

Мякоть Красного шара рыхлая, мягкая и волокнистая. Окраска лимонно-жёлтая. Однако показатели транспортабельности довольно хорошие.

Устойчивость к заболеваниям средняя. Сорт редко поражается клястероспориозом. Красный шар заявлен как самоплодный, но наличие опылителей желательно. В этом качестве могут выступать сорта:

• Скороплодная;
• Маньчжурская красавица;
• Золотой шар.

Сливы окрашены в ярко-алый оттенок и имеют почти круглую форму

Маньчжурская красавица

Сорт является одним из самых старых и проверенных разновидностей сливы китайской. В России его начали культивировать ещё в начале 20-х годов прошлого века. Маньчжурская красавица появилась случайно. Сорт был получен в результате самопроизвольного опыления слив на опытной станции Яомынь в Маньчжурии.

Куст вырастает в высоту до 1,6–1,8 м. Крона сильно загущённая и почти шарообразная. Кора шелушится и покрывается небольшими трещинками даже на молодых побегах. Листовые пластинки при небольших габаритах сливы довольно крупные. Величина листа достигает 10–13 см в длину.

Плоды мелкие, их средняя масса составляет 12–15 г. но отдельные экземпляры весят до 20 г. Форма слив слегка приплюснутая. Урожайность небольшая. с одного куста снимают до 10–12 кг плодов. Желтовато-оранжевая кожица с фиолетовым румянцем очень плотная.

Мякоть окрашена зеленовато-жёлтый оттенок. Она довольно жёсткая и кисловатая на вкус, аромат приятный. Преимущество плодов Маньчжурской красавицы — их сочность. Созревание плодов происходит довольно поздно — в конце августа или в первых числах сентября. При этом плоды очень быстро осыпаются.

Маньчжурская красавица хорошо переносит как морозы до –30 ºС, так и продолжительную засуху летом. Основным недостатком является подверженность к монилиозу, клястероспориозу и краснухе. Маньчжурская красавица самобесплодна. Для завязывания слив ей необходимы опылители. Для этой цели подойдут китайские сливы сорта:

• Уссурийская;
• Уральская красная;
• Уральская золотистая.

Преимущество плодов Манчжурской красавицы — их сочность

Неженка

Сорт был получен в результате перекрёстного опыления Китаянки и Скороплодной. Деревце высотой до 2,5 м обладает шарообразной кроной. Неженку отличает очень красивое цветение. В отличие от других китайских слив количество бутонов в одном соцветии достигает пяти, а чашечки очаровательных цветков напоминают колокольчики.

Шаровидные сливы имеют среднюю величину, масса плода составляет 25–35 г. Кожица окрашена в ярко-алый, а мякоть в бледно-жёлтый. Вкус не слишком сладкий, но приятный, сливы просто тают во рту. Неженка позиционируется как частично самоплодная. Для получения более высокого урожая можно высадить на участке несколько саженцев. Для опыления подойдут сорта:

• Самоплодная;
• Орловский сувенир;
• Красный шар.

Средняя урожайность Неженки составляет около 30 кг с дерева, а при хороших условиях — около 40 кг. Дерево довольно хорошо переносит морозы, однако возвратные заморозки могут повредить цветочные почки.

Шаровидные сливы сорта Неженка имеют среднюю величину, масса плода составляет 25–35 г

Орловская мечта

Родителем Орловской мечты читается слива Алёнушка. Гибрид возник в процессе свободного опыления.

Ценность Орловской мечты во внешне привлекательных и крупных плодах. Сливы окрашены в разные оттенки красного и фиолетового, имеют огромное количество мелких подкожных точек тёмно-коричневого цвета и слой сизого налёта.

Мякоть окрашена в янтарный цвет. Она не слишком плотная и почти полностью состоит из волокон. Небольшую косточку отделить от неё практически невозможно. Вкус Орловской мечты очень сладкий, что обусловлено низким содержанием кислот в мякоти. Урожай поспевает в первой декаде августа. С одного деревца снимают до 20–25 кг плодов.

Достоинство Орловской мечты является её частичная самоплодность и морозостойкость. Холод переносит не только само деревце, но и цветочные почки растения.

Плоды сливы сорта Орловская мечта покрыты сизым налётом

Золотой шар

Сорт является одним из самых ранних. По сравнению с другими китайскими сливами, высота которых составляет 2–2,5 м, Золотой шар — настоящий гигант. Высота раскидистого дерева составляет 4 метра.

Ярко-жёлтые с розовато-оранжевым румянцем плоды имеют шарообразную форму. Масса плода составляет 60–65 г. золотистая мякоть очень ароматная, сладкая и сочная. Любители отмечают, что вкус Золотого шара напоминает персик или ананас.

Плоды сливы китайской сорта Золотой шар ярко-жёлтые с розовато-оранжевым румянцем

Орловский сувенир

Сорт китайской сливы предназначен для выращивания в Центральных регионах России. сроки созревания плодов — средние. Орловский сувенир — частично самоплоден, но для лучшего плодоношения желательно высаживать опылители, в качестве которых подойдут сорта:

• Сестра Зари;
• Китаянка;
• Гигант.

Дерево занимает достаточно много места (эту особенность нужно учитывать при посадке), в высоту оно вырастает до 3 м и имеет раскидистую крону. Плоды окрашены в лиловый оттенок и покрыты сизоватым налётом. Мякоть янтарная, имеет приятный кисло-сладкий вкус. Масса одного плода составляет 30–35 г.

Созревание происходит дружно в первой декаде сентября. Урожайность очень зависит от погоды. При хороших условиях она составляет 30–40 кг с дерева, минимум — 15–20 кг при дождливом и прохладном лете.

Лиловые плоды сливы китайской сорта Орловский сувенир обладают приятным кисло-сладким вкусом

Особенности агротехники

В основном культивирование обычной и китайской слив не имеет значительных различий, но чтобы продлить срок плодоношения деревьев садоводу необходимо знать несколько особенностей.

Посадка саженцев: выбор места и подготовка грунта

1. Территория, выбранная для культивирования слив, должна хорошо освещаться солнцем и быть защищена от ветров.
2. Подбирая участок для посадки, следует учесть, что все сорта являются самобесплодными или частично самоплодными. Для хорошего плодоношения необходимо высадить на участке несколько сортов (минимум три). Сорта-опылители рекомендуется подбирать по срокам цветения. Можно высаживать не только разные экземпляры сливы, но и сливу русскую (алычу гибридную), а также алычу обыкновенную. Между саженцами необходимо оставить расстояние в три метра.
3. Почва для посадки должна быть нейтральной. Если грунт на участке кислый, то землю необходимо раскислить, добавив в неё доломитовую муку и древесную золу.
4. Величина посадочной ямы должна составлять 70 см в диаметре и 50 см в глубину. На дне рекомендуется устроить дренаж из керамзита, битого кирпича или щебня.
5. В яму необходимо внести перегной или торф. Удобрений, которые были добавлены в почву при посадке саженца хватит примерно на три года. Впоследствии китайскую сливу будет необходимо удобрять перегноем с добавлением суперфостфата и сернокислого калия.

Особенности ухода за «китаянкой»

• Примерная норма полива составляет 10 л/м². Увлажняемая площадь должна совпадать с проекцией кроны.
• Ветви дерева достаточно тонкие, поэтому они могут ломаться под тяжестью плодов. Позаботьтесь об опорах. Это могут быть доски, которые можно подставить под плодоносящие ветви.
• Проводите обрезку ежегодно. Весной вырезайте все подмёрзшие и высохшие ветки. прореживайте крону при её сильном загущении. это будет способствовать увеличению урожая.

Нюансы зимовки

• Большинство сортов китайской сливы морозоустойчивы, при этом некоторые переносят холода до -50 ^оC. Но всё же лучше подготовить деревья к зимовке, чтобы не было неприятных сюрпризов весной.
• С установлением отрицательных температур в ноябре оборачивайте ствол сливы специальным укрывным материалом.
• Стряхивайте снег с дерева, под его тяжестью тонкие ветки китайской сливы могут сломаться.
• Корневая шейка китайской сливы подвержена подпреванию, поэтому с наступлением оттепели, отгребайте снег от ствола.
• Китайские сливы не переносят застоя воды. Весной устраивайте канавки рядом с приствольным кругом, чтобы обеспечить отток лишней влаги.

Видеоролик: посадка и удобрение сливы

Отзывы садоводов о сортах китайской сливы

Слива китайская является прекрасным вариантом для выращивания в неблагоприятных условиях Дальнего Востока и Сибири. Она замечательно растёт и даёт хороший урожай в Подмосковье и других регионах европейской части России. Хотя она и не такая сочная и крупная, как слива домашняя, но всё же у неё есть и свои преимущества. Плоды отлично переносят транспортировку и хранятся в прохладных условиях несколько месяцев. К тому же слива китайская радует садоводов не только урожаем, но и великолепным цветением.

Слива супериор китайская отзывы

Китайским называют один из видов сливы. Сегодня он не сильно распространён в наших широтах. Однако многие дачники всё чаще обращают на него внимание. Их привлекают его повышенная морозостойкость, декоративный вид в ходе цветения и вкусные плоды. Многие сорта отлично растут в условиях Подмосковья, Урала, регионов с суровым климатом.

История селекции китайской сливы

Китайская слива распространилась по миру из Китая. Её другие названия — иволистная, цзюйлинка, азиатская. В народе её ласково называют китаянкой. В диких условиях она чаще всего встречается на опушках горных местностей. С XVI-XVII в. её выращивают корейские, японские, американские и австралийские садоводы. За время выращивания путём селекции с другими видовыми и сортовыми экземплярами выведено множество интересных сортов этих сливовых деревьев. В Европу и страны бывшего СССР китайская слива попала намного позже.

Описание и характеристика основных сортов

Чтобы удачно выращивать деревья китайского вида в своей местности, следует правильно подобрать сорт. Практически все из них очень морозостойкие, плодовитые, с плодами высоких вкусовых качеств. Предлагаем вам узнать больше информации о том, как выглядят и плодоносят наиболее востребованные сорта.

Орловский сувенир

Слива вырастает до 3 м в высоту. Имеет раскидистую крону со средней загущенностью. В конце августа — в начале сентября приносит округлые плоды весом до 35 г с не слишком сочной мякотью, от которой легко отделяется косточка. По цвету они бурые с покровным фиолетовым цветом. Вкус у них кисло-сладкий, по дегустационной шкале оценён в 4,3 балла.

• К достоинствам сорта причисляют такие характеристики:
• зимостойкий;
• частично самоопыляемый;
• устойчив к клястероспориозу;
• крупные плоды.

• Среди недостатков:
• средний уровень урожайности;
• сухость мякоти.

Маньчжурская красавица

Карликовый сорт. Дерево вырастает до 1,8 м. У него круглая крона, слабо выражен ствол, благодаря чему растение больше похоже на кустарник, нежели дерево. Цветы распускаются раньше листков.

Плоды вырастают большими или средними, массой по 15 г. Они округлые. Покрыты средней плотности бордовой кожицей с голубоватым налётом. Мякоть жёлтого цвета с зелёным оттенком. Она рыхлая, плотная и сочная. По вкусу кисло-сладкая. Косточка средняя, от мякоти отходит плохо.

• Плюсами этого сорта являются:
• он скороплодный;
• даёт крупные вкусные плоды;
• сливы используются с универсальными целями;
• деревья устойчивы к ряду основных болезней;
• фрукты хорошо транспортируются.

• Минусы сорта:
• является самобесплодным;
• плоды быстро осыпаются;
• растения нередко выпревают.

Скороплодная

Деревья этого сорта имеют высоту — до 3–3,5 м. У них округло-раскидистая крона, характеризующаяся несильным загущением. Плодоношение у деревьев начинается в трёхлетнем возрасте. Плоды округлые, весом до 25 г, жёлтой окраски с покровным красным цветом. Кожица толще, чем у других сортов, отличается плотностью. Мякоть жёлтая, среднеплотная, сочная.

Косточка крупная по величине, овальной формы, весом 0,7 г (3,5% от массы всего плода). От мякоти она не отделяется. По дегустационной шкале кисло-сладкий вкус слив оценён в 4–4,5 балла из 5. Созревают они в начале августа. Транспортабельность у них средняя, при полном созревании могут повреждаться в ходе перевозки.

• Среди достоинств сорта:
• хорошее и стабильное плодоношение;
• вкусные сочные плоды с красивым внешним видом;
• ранние сроки созревания;
• скороплодность;
• высокая морозостойкость;
• универсальное назначение.

• К недостаткам относят:
• самобесплодность;
• относительную устойчивость к болезням;
• среднюю транспортабельность фруктов;
• невозможность отделить косточку от мякоти;
• мельчание плодов при высоком уровне плодоношения;
• требовательность к плодородию и механическому составу грунта.

Золотой шар

Сорт рекомендуется для посадки в средней полосе. Он созревает в ранние сроки. Деревья достигают роста 3 м. Их крона слабо загущается. В плодоношение они вступают в 2-3-летнем возрасте. Оно приходится на август. Плоды достигают массы до 50 г. Кожица у них жёлтая с налётом. Мякоть жёлто-зелёная. Вкус у неё напоминает персик.

• Садоводы, которые уже имели дело с этим сортом, рекомендуют его из-за таких достоинств:
• раннего плодоношения;
• морозостойкости;
• компактности кроны;
• сохранения товарного вида после транспортировки;
• хорошей сопротивляемости против болезней;
• высокого уровня плодоношения.

• Есть у деревьев сорта Золотой шар и минусы:
• нередко завязи не успевают завязываться;
• самобесплодность, что требует посадки дополнительных сортов-опылителей;
• частое запревание шейки.

Алёнушка

Рост растения — 2,5 м. Крона — пирамидальная, не слишком загущенная. Плоды крупные, массой 40–50 г, шарообразной формы. Плодоношение обильное, плоды розово-синие. Мякоть оранжевая. Сорт Алёнушка характеризуется плотностью, сочностью, ароматностью. Вкус у неё кисло-сладкий, похожий на персиковый.

• Преимущества выращивания сорта Алёнушка:
• красивый вид и хороший вкус плодов;
• несклонность к растрескиванию;
• созревание в ранние сроки;
• стабильная урожайность;
• высокий уровень морозостойкости;
• устойчивость плодов к растрескиванию;
• иммунитет к монолиозу, клястероспориозу.

• Недостатки:
• короткий срок хранения;
• средний уровень урожайности;
• самобесплодность;
• склонность к подопреванию коры в нижней части ствола;
• плохая отделяемость косточки от мякоти.

Неженка

Деревья сорта Неженка низкорослые. Они достигают максимальной высоты 2,5 м. Крона у них в виде шара, отличается средней загущенностью. Плоды средние по величине. Они имеют массу 24–34 г. Кожица окрашена в красный цвет. Плотность у неё средняя. Восковой налёт отсутствует. Плоды хорошо отделяются от плодоножки. Мякоть у них жёлтая. Характеризуется сочностью. Её вкусовые характеристики отмечены 4,2 баллами. Косточка имеет малые размеры. От мякоти отстаёт хорошо.

• Среди плюсов сорта отмечают:
• несклонность плодов к растрескиванию;
• высокую урожайность — 30–40 кг с одного растения;
• частичное самоопыление;
• высокую зимостойкость;
• иммунитет к клястероспориозу;
• компактность кроны.

• Минусы:
• склонность к быстрому осыпанию;
• нескороплодность — в плодоношение вступает в 5 лет;
• большой риск подопревания шейки.

Красный шар

Максимальная высота деревьев сорта Красный шар составляет 2,5 м. Крона у них округлой формы, слабой загущенности. Созревание плодов происходит в средние сроки — в конце августа. Они округлые по форме, жёлто-зелёные по окраске с покровным красным цветом и сизым налётом. Кожица у них толстая. Мякоть сочная, кисло-сладкая, жёлтого цвета. По дегустационным характеристикам фрукты оценены в 4 балла. Косточка маленькая, отделяется наполовину.

• Достоинства сорта:
• скороплодность — первое плодоношение происходит спустя 2-3 года после посадки;
• высокая морозостойкость;
• иммунитет к клястероспориозу, молиниальному ожогу;
• большой размер плодов;
• сохранение товарного вида после перевозки;
• плоды можно использовать с универсальными целями;
• компактность кроны, что облегчает проведение мероприятий по уходу.

• Недостатки:
• для опыления требуется посадка растений-опылителей;
• при обильном плодоношении плоды становятся мелкими;
• плохо переносит заморозки после оттепели;
• склонность к подопреванию.

Супериор

Сорт Супериор ценится из-за обильного и регулярного плодоношения. Плоды созревают в среднеранние сроки. Плодоношение приходится на начало августа. Фрукты большие, массой 60–75 г. Кожица и мякоть у них оранжевые. Мякоть характеризуется плотностью, сочностью, ароматностью. Дегустационная оценка слив — 4,7 балла.

• Достоинства сорта:
• крупные плоды;
• способность к самоплодности;
• отличная лёжкость плодов;
• высокий уровень морозостойкости;
• устойчивость к шарке.

Среди недостатков — плохая отделяемость косточки.

Посадка китайской сливы и уход за ней

Китайской сливе нужны тепло, обилие света и богатые минеральными веществами почвы. Соблюдения этих параметров важно для хорошего роста деревьев и обилия плодоношения. Наилучший срок посадки — осень. Если посадить китаянку именно в эту пору року, за зимний период деревья хорошо укореняются и с наступлением тепла активно двигаются в рост.

Выбор посадочного места

Сливу нужно сажать в хорошо освещаемом месте, укрытом от ветров, расположенном на возвышенности. Место, где она растёт, должно постоянно освещаться солнцем. Допускается, чтобы небольшая тень падала на крону не дольше 2-3 часов в день. Залегание подземных вод не должно быть ближе, чем 1,5–2 м к поверхности земли.

Если планируется посадка возле здания или забора, то необходимо выбирать участок с южной стороны.

Так с севера растение будет укрыто от сквозняков. Лучше всего китайская слива растёт на супесчаных грунтах, в которые заблаговременно внесли минеральные вещества, чтобы улучшить их плодородность, влаго- и воздухопроницаемые качества.

Подготовка посадочного материала

При покупке посадочного материала следует отдавать предпочтение следующим экземплярам:

• возрастом 2 года;
• высотой 1–1,2 м;
• с хорошо разветвлённой, крепкой корневой системой;
• имеющие набухшие почки, гладкую, здоровую на вид кору;
• при надрезе имеющие светло-зелёный срез.

До того как его посадить, у саженца нужно обрезать повреждённые побеги, внимательно осмотреть корневую систему и поместить её в глиняную болтушку.

Схема посадки

За 1,5–2 недели до посадки следует заняться подготовкой посадочной ямы. Её выкапывают размерами 80×40 см и глубиной 50–60 см. По центру ямы вбивают кол. Верхний почвенный слой смешивают с удобрениями — перегноем (5-6 кг), калийными и фосфорными удобрениями (по 15 г). Этой смесью засыпают 2/3 посадочной ямы. После этого лунку хорошо увлажняют. Правильная посадка сливы.

Посадку производят с соответствии со следующей инструкцией:

1. Устанавливают саженец по центру так, чтобы он находился с северной стороны кола.
2. Равномерно распределяют корневую систему.
3. Засыпают яму плодородным грунтом.
4. Аккуратно утрамбовывают.
5. Проверяют, чтобы корневая шейка очутилась на возвышении 3–5 см от почвы.
6. Привязывают саженец к колу.
7. Производят полив, используя 1-2 ведра воды.
8. Мульчируют грунт в приствольном круге с помощью торфа или перегноя.

Если планируется высаживать несколько деревьев, то между ними следует соблюдать дистанцию в 3 м, между рядами — в 4 м.

Поливы и подкормки дерева

Поливать сливу нужно регулярно и обильно. Важно отрегулировать объёмы влаги так, чтобы увлажнение почвы происходило на 40 см вглубь. В зависимости от погодных условий потребуется 1 полив в 7–10 дней. Если время года дождливое, количество и объёмы увлажнений сокращают. В засуху — увеличивают. Подкормки дерева начинают тогда, когда ему исполнится 2 года. До этого возраста ему вполне хватит тех питательных веществ, которые были внесены в посадочную яму. Весной требуется удобрение с азотом, который позволит нарастить дереву зелёную массу. В это время вносят смесь из коровяка (2 кг), мочевины (25 г) и аммиачной селитры (25 г), разбавленную в воде (10 л). Внесение удобрений производят лишь после обильного полива. В противном случае велик риск ожогов корневой системы.

Начиная с лета, азот деревьям уже не нужен. На первый план выходят калийные и фосфорные подкормки, которые улучшают развитие корневой системы и стимулируют обильное плодоношение. Из расчёта на 1 м² вносят фосфор (60 г), калий (20 г), древесную золу (200 г), разбавленные в 10 л воды. В третий раз вносят калийные удобрения (100 г / 1 растение). Это будет последняя подкормка, которую производят в осенний период.

Обрезание

Санитарную и прореживающую обрезку необходимо осуществлять ежегодно ранней весной, до начала сокодвижения. Стоит удалить все повреждённые, обмороженные, высохшие, поражённые болезнями или вредителями ветви. В это же время срезают ветки, которые растут внутрь и загущают крону. Формирующую обрезку можно сочетать с санитарной либо проводить летом, осенью. Рекомендовано оставить центральный проводник и каркасные ветви с разветвлениями второго и третьего порядка.

Лечение болезней и борьба с вредителями

Для китайской сливы опасны такие болезни, как монилиоз и клястероспироз. Основными симптомами монилиоза являются пожелтение и усыхание листвы, гниение плодов. При поражении кластероспирозом наземные части растения покрываются красно-бурыми пятнами. С целью профилактики этих болезней деревья опрыскивают бордоской смесью (3%), штамб белят медным купоросом. 1 — Монилиоз; 2 -Клястероспориоз. Из вредителей наиболее опасны тля и плодожорка. Они наносят существенный вред деревьям. К профилактическим мерам против тли относятся опрыскивания препаратами, содержащими нитрофен, карбофос, бензофосфат. С плодожорками борются глубокими перекопками почвы в приствольном круге в осенний период, укрытием его мешковиной, установкой феромонных ловушек, опрыскиваниями инсектицидами (двукратно: после цветения и в начале июля). Феромонная ловушка.

Правила сбора и хранения урожая

Убирать сливы нужно по мере их созревания, своевременно освобождая ветви от уже вызревших плодов и помогая таким образом быстрее вызреть новым. Сбор производят в день без осадков, днём или вечером. Лучше не допускать, чтобы на кожице присутствовала влага, поскольку это приводит к сокращению срока хранения фруктов. Плоды можно обрывать руками либо срезать ножницами. Плодоножки при этом должны оставаться на сливах.

Важно, чтобы человек меньше контактировал с плодами. Так как повреждение воскового налёта на кожице ведёт к уменьшению длительности лёжкости. Для хранения пригодны лишь целые, неповреждённые, упругие фрукты. Мягкие, с разорванной кожицей необходимо употребить в тот же день, когда они были убраны. Оптимальный температурный режим для хранения — 0…+5°С, влажность — 85%.

Плоды можно хранить в лотках для овощей и фруктов в холодильнике или в погребе. Срок хранения составляет до 2-3 месяцев. Правда, есть сорта, которые способны пролежать в холодных условиях не больше месяца. Итак, сегодня имеется множество сортов китайской сливы, которые подходят для выращивания в различных регионах, в том числе и с суровыми зимами. Уход за ними несложен. С ним может справиться даже новичок в садоводческом деле.

Китайская красивоцветущая слива начала набирать популярность у российских садоводов относительно недавно. Сорта китайских слив отличаются зимостойкостью и ранним плодоношением, адаптированы к условиям выращивания в большинстве регионов нашей страны. Китаянка формирует среднерослое дерево с аккуратной кроной высотой не более двух метров. Китайская слива не относится к самоопыляемым видам, требуется высаживать рядом с растением опылители.

Характеристика культуры — слива китайская

Основными отличительными особенности китаянки являются:

• ранние сроки цветения;
• красивая шарообразная крона;
• форма листьев удлиненная;
• растение сначала зацветает, только потом распускаются листья;
• высота дерева — 2 метра;
• самобесплодный вид.

На заметку: Чтобы получить достойный урожай, необходимо правильно выбрать районированный сорт, соблюсти агротехнику и обеспечить уход за фруктовым садом.

Подходящий регион и климат

Каждый сорт китайской сливы адаптирован к определенному региону выращивания. Так, для Центрального округа подходят следующие разновидности:

Эти сливы обладают уверенной морозостойкостью, не предъявляют особенных требований к почвам, обладают устойчивостью к грибковым заболеваниям.

Для Ленинградской области подойдут:

• Антонина;
• Амурская Роза;
• Чернослив Хабаровский.

Зимостойкость и способность расти в условиях относительной освещенности, иммунитет к инфекциям делают сливу незаменимым деревом во фруктовых садах Ленинградской области.

Для Дальнего Востока садоводы выбирают:

• Маньчжурская красавица;
• Орловская мечта;
• Скороплодная.

Условия данного региона оптимальны для произрастания и обильного урожая слив указанных сортов.

Для Подмосковья — Красный шар, Орловская мечта.

Размеры дерева

Китайская слива — среднерослое дерево с шарообразной кроной высотой не более двух метров. Подходит для выращивания в небольших частных приусадебных хозяйствах. Ветки дерева раскидистые, в период созревания урожая прогибаются под весом плодов, необходимо наличие опор во избежание повреждений веток.

Плодоношение и дегустационная оценка плодов

Все сорта китаек отличаются ранним плодоношением. Слива созревает уже с середины июля. Дегустационная оценка фруктов 4,6, плоды сочные, ароматные, подходят для употребления в свежем виде, а также для консервации, варенья, заготовок на зиму. Особую популярность за десертные качества получили сорта желтоплодных китайских слив.

Иммунитет к заболеваниям и вредителям

Благодаря стараниям селекционеров большинство сортов устойчивы к основным видам грибковых заболеваний. Основной «болячкой» китаек является гниение корневой шейки. Болезнь прогрессирует в условиях повышенной влажности и чрезмерном увлажнении почвы. Для выращивания слив недопустим застой влаги у корней.

На заметку! Замечено, что китайские сливы меньше подвергаются атакам насекомых-вредителей.

Устойчивость к низким температурам и засухе

Зимы с морозами в -50 С китайским сливам не страшны, но для регионов с малоснежными зимами рекомендуется дополнительно укрывать зону приствольного круга, корневая система китаек расположена поверхностно.

Засуху сливы переносят достойно. Для китаек губительна повышенная влажность. Для решения проблемы рядом со стволом дерева выкапывают канавки.

Особенности выращивания китайской сливы

Чтобы получить обильный урожай ароматных фруктов, необходимо обеспечить стопроцентное опыление дерева. Слива зацветает рано, и весенние заморозки, сильный ветер могут помешать процессу опыления. Важно высаживать рядом с китайскими сливами деревья-опылители. Китайки сочетаются с самоплодными сортами алычи.

Посадка

Залогом успешного выращивания фруктового дерева является соблюдение агротехники и правильная посадка растения. Необходимо правильно выбрать место. Лучше всего подойдет участок с низким расположением грунтовых вод на солнечной стороне.

Сроки

Сажать китайскую сливу можно в любое время года. Обычно посадку саженцев осуществляют ранней весной или осенью. Если деревья высаживают в конце сезона, то необходимо, чтобы до наступления первых заморозков оставался примерно месяц, у растения должно быть время укорениться. Молодые саженцы в первый год рекомендуется укрывать на зиму.

Схемы размещения саженцев

Посадки китайских слив осуществляют рядами или в шахматном порядке. Расстояние между деревьями должно быть не менее 3 метров. Необходимо заранее предусмотреть расположение растений-опылителей.

Пошаговая инструкция высадки

Сливы растут на слабощелочных почвах. Высадку саженцев начинают с подготовки и формирования посадочной ямы. Пошаговая инструкция:

• Выкопать глубокую яму в выбранном месте шириной около метра.
• На дно лунки установить дренаж из керамзита и крупнозерного песка.
• Корневая шейка и место прививки должно остаться над поверхностью грунта.
• В яму вносят древесную золу и удобрения, размещают саженец в центре, аккуратно расправив корни.
• Яму засыпают, утрамбовывают и поливают.

От соблюдения технологии посадки зависит успешный рост будущего фруктового дерева.

Уход за культурой

Система ухода за китайками заключается в поливе в период засухи, профилактическом опрыскивании растений от инфекций и вредителей, внесении удобрений, санитарной обрезке и укрытии некоторых сортов на зиму.

Полив и подкормка

Застой влаги у корней и избыточное орошение деревьев не принесут сливам пользы. В период плодоношения при обилии влаги плоды могут начать растрескиваться. Орошать сливы дополнительно требуется в период продолжительных засух.

Минерально-органические удобрения вносят ранней весной перед цветением, затем после цветения. Осенняя подкормка заключается в мульчировании приствольного круга смесью из древесной золы и перегноя.

Уход за приствольным кругом

Пространство под сливой необходимо регулярно рыхлить, своевременно удалять сорняки и корневую поросль. При избыточной влажности в приствольном круге делают дренажные канавки. В качестве мульчи используют смесь древесной золы, песка и перегноя.

Сезонные обработки

Комплексный уход за сливами осуществляется в три важных вегетационных периода для растения:

• в период набора бутонов;
• сразу после цветения;
• после снятия урожая.

На данных этапах сливу подкармливают и обрабатывают препаратами от насекомых-вредителей и грибковых заболеваний. Стволы слив рекомендуется белить гашеной известью.

Обрезка и формирование кроны

Чтобы форма кроны дерева сохраняла правильную форму, листьям и стеблям дерева хватало света, необходимо проводить санитарную обрезку дерева. Необходимо полностью удалять прикорневую поросль, сухие, надломленные, заболевшие ветки. Срезы, произведенные рядом со стволом, замазывают глиной или садовым варом.

Укрытия на зиму

У сортов китайских слив важно укрыть на зиму пространство приствольного круга, это объясняется особенностями расположения корневой системы. Для этого используют еловый лапник, прошлогоднюю листву, солому или специальный укрывной материал. Молодые саженцы можно укрыть полностью, у взрослых деревьев закрывают основание ствола.

Популярные сорта китайской сливы

Каждый садовод может выбрать сорт китайской сливы для себя, это зависит от целей использования фруктовых деревьев. Самые популярные и лучшие сорта китайских слив для выращивания на дачах российских садоводов.

Орловский сувенир

Районирован для Центрально-Черноземного региона. Получен в результате переопыления слив Китайка, Гигант и Сестра Зари. Дерево среднерослое, достаточно высокое для китайских подвидов, достигает высоты 3 метров. Плоды средние, массой до 40 грамм. Отличается морозоустойчивостью и стабильной урожайностью. Недостатком сорта является суховатая мякоть плодов.

Золотой шар

Желтоплодная слива высотой до 2,5 метра, плоды крупные с плотной кожурой, могут долго храниться, отличаются транспортабельностью, по вкусу напоминают персик. Плохо переносит продолжительный засушливый период. Морозостойкая, переносит температуры в -35 С. Рано зацветает и принадлежит к скороспелым сортам.

Орловская мечта

Небольшое деревце с раскидистой кроной. Плоды круглые, красного цвета, округлой формы, с незначительным восковым налетом, не склонны к растрескиванию. Адаптирована к природно-климатическим условиям Центрального региона. Отличается зимостойкостью и средней засухоустойчивостью. В жаркое лето плоды мельчают. Лучшие опылители — Аленушка и Неженка.

Неженка

Результат скрещивания двух китайских сортов слив — Скороплодной и Китайской. Дерево низкорослое с шаровидной кроной. Плоды красные, среднего размера с плотной кожицей, не растрескиваются. Недостатком сорта является быстрое осыпание плодов после созревания.

Достоинства Неженки — частичное самоопыление, урожайность, зимостойкость, устойчивость к грибковым заболеваниям.

Маньчжурская красавица

Районирована для Дальнего Востока, Сибири, Урала. Быстрорастущая слива с обильной урожайностью, плодоносить начинает с третьего года после высадки. Крона густая, повышенное ветвление. Вкус спелых плодов кисло-сладкий, окрас темно-бордовый. Морозостойкость до -50 С. Спелые плоды быстро осыпаются после созревания. Стойкий иммунитет к инфекциям. Засухоустойчивость. Кажется, что сорт не имеет недостатков. Основные минусы: необходимость регулярного ухода за кроной, обязательно наличие соседей-опылителей.

Красный шар

Получен в результате скрещивания российской сливы Уссурийская красная и американского сорта Бурбанк. Образует компактное дерево высотой не более 2 метров. Плоды идеальной округлой формы, крупные, оригинального яркого красного цвета. Иммунитет средний, подвержен грибковым заболеваниям.

Спелые фрукты отличаются выраженным ароматом и вкусной мякотью, которая легко отделяется от косточки. Выдерживает зимние температуры до -40 С.

Аленушка

Сорт адаптирован к условиям выращивания в Центрально-Черноземном регионе. Крупноплодная китайская слива с массой плодов до 70 грамм. Плоды окрашены в яркий красный цвет, очень сладкие и ароматные, с дегустационной оценкой 4,6. Сливы долго хранятся в свежем виде.

Зимостойкость средняя, весной у дерева часто вымерзают почки. Опылитель — слива Скороплодная. В плодоношение вступает на третий год.

Супериор

Второе название сорта — Японская слива, при цветении напоминает сакуру. Отличается урожайностью, плодоносит каждый год. Образует компактное декоративное дерево. Плоды крупные, желто-красного цвета. Устойчив к шарке. Дегустационная оценка плодов 4,7. Морозостойкость и засухоустойчивость — преимущества сорта. Дерево отличается медленным темпом роста.

Скороплодная

Часто используется в качестве опылителя. Получена в результате скрещивания американской сливы Клаймакс с Китайской и русской Уссурийской. Адаптирована к условиям произрастания в Ленинградской области и на Урале. Дерево среднерослое с плодами небольшого размера. Окрас плодов — желто-красный, вкус — кисло-сладкий. Отличается скороспелостью и морозоустойчивостью. Легко переносит перепады температур.

Сувенир Востока

Подходит для выращивания в средней полосе. Плоды массой до 40 грамм, желто-фиолетового цвета с восковым налетом. Мякоть — сочная, хрустящая. Опылитель — слива Гигант. Урожайность средняя. Часто страдает от грибковых заболеваний. Повышенная зимостойкость.

Санта Роза

Десертный сорт, популярный в США. Для китайских слив дерево является сильнорослым с густой раскидистой кроной. Сорт частично самоплодный, высокоурожайный. Слива восприимчива к бактериальному ожогу. Требуется регулярная обрезка для правильного формирования кроны. Плоды фиолетово-красного цвета, ароматные, очень вкусные. Зимостойкость и засухоустойчивость средние.

Вечнозеленое дерево. Экзотическое растение. Подходит для выращивания в зоне тропиков. В высоту может достигать 30 метров. Плоды нежные, белого цвета, покрытые плотной «бронированной» кожурой с бугорками. Не переносит заморозков и продолжительных похолоданий.

Слива — старинное дерево. Среди находок в одной из раскопок стоянки древнего человека на территории Европы, оказались косточки этого фрукта. В числе трофеев Александра Македонского, привезённых с Востока, были сливовые саженцы. О существовании этих плодов на Руси упоминается в записках путешественников, датируемых XVII веком. Но слива тогда росла только в южных областях, холодные зимы не давали этому дереву распространиться севернее. В настояще время существует три разновидности культуры: домашняя, русская и китайская сливы. Последняя пока не такая частая гостья в садах, но расти может намного севернее древней предшественницы, благодаря морозостойкости и выносливости.

История возникновения и описание китайской сливы

В Поднебесной, Японии и Корее растёт дикая слива— иволистная или цзюйлинка, получившая во всём мире название китайская. Цветущее сливовое дерево — муза восточных художников наравне с бамбуком. Плоды китайцы используют в пищу более 3 тыс. лет, а само дерево украшает в Поднебесной каждый приусадебный участок. Особенно оно красиво весной во время цветения.

Из-за пышного цветения сливовые деревья могут использоваться в ландшафтном дизайне

Плоды у сливы шаровидные, жёлтого или красного цвета, сочные, кислые, с вяжущей, иногда горьковатой шкуркой. Косточка не отделяется от мякоти.

Деревья рослые, раскидистые, 10 — 12 метров высотой, удивительно морозоустойчивые, выдерживают температуры ниже 50 о С, но зацветают очень рано, попадая под весенние холода.

Цветущая слива на картине китайского художника

Китайская слива была завезена в США из Японии в 1870 году. Климат Калифорнии для неё оказался благоприятным. Местные селекционеры на её основе вывели несколько прекрасных сортов. Из Америки эти гибриды попали в Европу, а оттуда в Россию. В это же время на Дальнем Востоке в Приморье братья Мельниковы и Безруковы, приехавшие осваивать местные земли, обнаружили в 1868 г. на раскопках древнего государства Бохай дички китайской сливы. Вкус плодов был хороший, а деревья совершенно не страдали от морозов, доходивших до — 50 о С, хотя снега зимой в тех краях выпадает крайне мало. Назвали братья найденную сливу уссурийской, потому что от известной китайской её отличала удивительная зимостойкость. Это качество и привлекло селекционеров, поскольку другие разновидности этих растений переносили морозы России очень плохо и погибали в первую же зиму. На основе уссурийской (китайской) сливы и сортов этого же вида, привезённых из Америки и выведены современные гибриды.

Оранжево-красные плоды китайской сливы напоминают абрикосы

Понадобилось немало времени на создание саженцев, приспособленных к русским зимам. Ещё И.В. Мичурин обратил внимание на этот вид и стал скрещивать со сливой домашней, добиваясь желаемых качеств. Новые сорта имеют приятный вкус и отличную морозостойкость. Большинство новинок хорошо чувствуют себя не только в Подмосковье, но и в Северо-Западном регионе, если при их выращивании садоводы учитывают особенности сорта и создают требуемые условия.

Популярные сорта — видео

Описание общих свойств сортов

Все разновидности китайской сливы похожи по многим параметрам. Это быстрый рост, скороплодность. Уже на 2–3 год после посадки деревья зацветают. Ветки, облепленные плодами, сгибаются под тяжестью созревших фруктов.

Чем крупнее сливы, тем ниже морозоустойчивость и зимостойкость сорта. Наиболее выносливы растения со средним размером плодов.

Крона у деревьев густая, раскидистая, шарообразная. Высота до 2,5 метров, что облегчает уход и сбор урожая.

Обилие снега и долгие весенние половодья, присущие Центральному региону опасны для вида, предки которого росли в морозных бесснежных долинах. Застой воды вызывает выпревание корневой шейки, если саженцы не поместить на высокие холмы или гряды.

Цветы распускаются рано, до появления продолговатых листьев, за форму которых слива и получила название иволистная. Соцветий очень много, они розовые, или белые, махровые, растут по 3 бутона из одного гнезда.

Плоды шаровидные, от двух до пяти сантиметров в диаметре, крупные, у некоторых сортов вес достигает 110–120 граммов, как у персика. Цвет яркий, от жёлтого, всех оттенков красного и оранжевого до синего и даже фиолетового. Сливы плотные, при снятии с дерева недозрелыми, могут доспеть. При хранении вкус их только улучшается. При низких плюсовых температурах сохраняются до полутора месяцев.

Вкуса домашней сливы китайская не достигла. Мякоть жестковатая, кисловато-сладкая. У некоторых сортов отмечается небольшая терпкость шкурки. На юге России этот вид не прижился, так как уступает местным видам во вкусе и плохо переносит засуху. Но дальше на север, там, где домашняя слива не выживает, китайская получила широкое распространение.

Достоинства и недостатки вида — таблица

Достоинства	Недостатки
Высокая холодостойкость и морозоустойчивость до -50 о С	Раннее цветение: проблемы с опылением из-за отсутствия насекомых и повреждения распустившихся бутонов заморозками.

ДекоративностьОтличная транспортабельностьСамобесплодность большинства сортов, требуется соседство либо сорта китайской сливы, либо сливы русской.Возможность длительного храненияПовышенные требования к влажности почвы летом.Устойчивость к болезням косточковыхНедолговечность деревьев. Продолжительность их жизни не превышает 15–20 лет.Раннее (на 2–3 год) плодоношение (скороплодность)Выпревание корневой шейки и штамба при низкой посадке во время таяния снега.Значительная урожайностьУстойчивость к вредителямЗначительная калорийность плодов, как у винограда. Использовать в диетическом питании людям с избыточным весом не рекомендуется.Нетребовательность к почвеУниверсальность потребленияКосточка, вросшая в мякоть. Неодномерность вкуса плода: у многих сортов вокруг косточки он кислый.

Наиболее популярные сорта китайской сливы (с фото)

Скороплодная

Слива китайская Скороплодная — гибрид сорта Клаймекс с Уссурийской.

Достоинствами сорта можно считать:

• Не очень крупные разноцветные плоды на одной ветке от жёлтого до ярко-красного, что добавляет дереву декоративности.
• Сливы кисло-сладкие, сочные, ароматные, по вкусу напоминают абрикос. Дегустационная оценка вкуса 4,5 балла из 5.
• Урожай созревает рано, в июле.

Скороплодная является отличным опылителем для других сортов китайской и русской сливы.

Недостатки сорта:

• Самобесплодность. Без опыления китайской или русской сливой плоды не завяжет.
• Цветёт не ежегодно. Отдыхает раз в 2–3 года.

Хорошо переносит климат не только Подмосковья, но и более северных регионов.

популярные сорта, в том числе Скороплодная и Супериор, особенности посадки и ухода + фото и видео

Слива — старинное дерево. Среди находок в одной из раскопок стоянки древнего человека на территории Европы, оказались косточки этого фрукта. В числе трофеев Александра Македонского, привезённых с Востока, были сливовые саженцы. О существовании этих плодов на Руси упоминается в записках путешественников, датируемых XVII веком. Но слива тогда росла только в южных областях, холодные зимы не давали этому дереву распространиться севернее. В настояще время существует три разновидности культуры: домашняя, русская и китайская сливы. Последняя пока не такая частая гостья в садах, но расти может намного севернее древней предшественницы, благодаря морозостойкости и выносливости.

История возникновения и описание китайской сливы

В Поднебесной, Японии и Корее растёт дикая слива— иволистная или цзюйлинка, получившая во всём мире название китайская. Цветущее сливовое дерево — муза восточных художников наравне с бамбуком. Плоды китайцы используют в пищу более 3 тыс. лет, а само дерево украшает в Поднебесной каждый приусадебный участок. Особенно оно красиво весной во время цветения.

Из-за пышного цветения сливовые деревья могут использоваться в ландшафтном дизайне

Плоды у сливы шаровидные, жёлтого или красного цвета, сочные, кислые, с вяжущей, иногда горьковатой шкуркой. Косточка не отделяется от мякоти.

Деревья рослые, раскидистые, 10 — 12 метров высотой, удивительно морозоустойчивые, выдерживают температуры ниже 50^оС, но зацветают очень рано, попадая под весенние холода.

Цветущая слива на картине китайского художника

Китайская слива была завезена в США из Японии в 1870 году. Климат Калифорнии для неё оказался благоприятным. Местные селекционеры на её основе вывели несколько прекрасных сортов. Из Америки эти гибриды попали в Европу, а оттуда в Россию. В это же время на Дальнем Востоке в Приморье братья Мельниковы и Безруковы, приехавшие осваивать местные земли, обнаружили в 1868 г. на раскопках древнего государства Бохай дички китайской сливы. Вкус плодов был хороший, а деревья совершенно не страдали от морозов, доходивших до — 50^оС, хотя снега зимой в тех краях выпадает крайне мало. Назвали братья найденную сливу уссурийской, потому что от известной китайской её отличала удивительная зимостойкость. Это качество и привлекло селекционеров, поскольку другие разновидности этих растений переносили морозы России очень плохо и погибали в первую же зиму. На основе уссурийской (китайской) сливы и сортов этого же вида, привезённых из Америки и выведены современные гибриды.

Оранжево-красные плоды китайской сливы напоминают абрикосы

Понадобилось немало времени на создание саженцев, приспособленных к русским зимам. Ещё И.В. Мичурин обратил внимание на этот вид и стал скрещивать со сливой домашней, добиваясь желаемых качеств. Новые сорта имеют приятный вкус и отличную морозостойкость. Большинство новинок хорошо чувствуют себя не только в Подмосковье, но и в Северо-Западном регионе, если при их выращивании садоводы учитывают особенности сорта и создают требуемые условия.

Популярные сорта — видео

Описание общих свойств сортов

Все разновидности китайской сливы похожи по многим параметрам. Это быстрый рост, скороплодность. Уже на 2–3 год после посадки деревья зацветают. Ветки, облепленные плодами, сгибаются под тяжестью созревших фруктов.

Чем крупнее сливы, тем ниже морозоустойчивость и зимостойкость сорта. Наиболее выносливы растения со средним размером плодов.

Крона у деревьев густая, раскидистая, шарообразная. Высота до 2,5 метров, что облегчает уход и сбор урожая.

Обилие снега и долгие весенние половодья, присущие Центральному региону опасны для вида, предки которого росли в морозных бесснежных долинах. Застой воды вызывает выпревание корневой шейки, если саженцы не поместить на высокие холмы или гряды.

Цветы распускаются рано, до появления продолговатых листьев, за форму которых слива и получила название иволистная. Соцветий очень много, они розовые, или белые, махровые, растут по 3 бутона из одного гнезда.

Плоды шаровидные, от двух до пяти сантиметров в диаметре, крупные, у некоторых сортов вес достигает 110–120 граммов, как у персика. Цвет яркий, от жёлтого, всех оттенков красного и оранжевого до синего и даже фиолетового. Сливы плотные, при снятии с дерева недозрелыми, могут доспеть. При хранении вкус их только улучшается. При низких плюсовых температурах сохраняются до полутора месяцев.

Вкуса домашней сливы китайская не достигла. Мякоть жестковатая, кисловато-сладкая. У некоторых сортов отмечается небольшая терпкость шкурки. На юге России этот вид не прижился, так как уступает местным видам во вкусе и плохо переносит засуху. Но дальше на север, там, где домашняя слива не выживает, китайская получила широкое распространение.

Достоинства и недостатки вида — таблица

Наиболее популярные сорта китайской сливы (с фото)

Скороплодная

Слива китайская Скороплодная — гибрид сорта Клаймекс с Уссурийской.

Достоинствами сорта можно считать:

• Не очень крупные разноцветные плоды на одной ветке от жёлтого до ярко-красного, что добавляет дереву декоративности.
• Сливы кисло-сладкие, сочные, ароматные, по вкусу напоминают абрикос. Дегустационная оценка вкуса 4,5 балла из 5.
• Урожай созревает рано, в июле.

Скороплодная является отличным опылителем для других сортов китайской и русской сливы.

Недостатки сорта:

• Самобесплодность. Без опыления китайской или русской сливой плоды не завяжет.
• Цветёт не ежегодно. Отдыхает раз в 2–3 года.

Хорошо переносит климат не только Подмосковья, но и более северных регионов.

Урожайная ветка сливы Скороплодная с разноцветными плодами очень красива

Супериор

Сорт Супериор выведен в Японии.

Особенности и достоинства сорта:

• Крупные плоды весом до 80 граммов, жёлто-лилового цвета с тёмными точками на кожуре.
• Отличный персиковый вкус оранжевой, сочной, плотной, ароматной мякоти. Вкус оценён на 4,7 балла из 5.
• Плодоношение без дополнительного соседства других сортов.
• Цветение обильное и ежегодное.
• Урожай созревает в середине августа.

Недостатки сорта:

• Слабый рост и старение побегов. Требуется регулярная омолаживающая обрезка.
• Неоднородность вкуса внутри плода. Кислая мякоть вокруг вросшей в неё косточки.
• Более низкая, по сравнению с другими сортами вида, зимостойкость. Может подмерзать при резком переходе от оттепели к сильным морозам.

Лучше всего растёт в регионах с ровными зимами, без резких перепадов температуры.

Нежно-оранжевые сливы сорта Супериор вкусом напоминают персики

Алёнушка

Сорт Алёнушка создан в Орловском институте селекции специально для выращивания в Центральном регионе.

Особенности и достоинства:

• Плоды средней величины с красной или бордовой кожицей, покрытой толстым восковым налётом, весом около 40 граммов. Сочные, не растрескиваются даже при повышенной влажности. Мякоть яркая, оранжевая, плотная и хрустящая, отличного вкуса. Оценка дегустационной комиссии — 4,8 балла из 5.
• Косточка мелкая, легко отделяется.
• Цветёт во второй половине мая, позже созревает. Урожай собирают в конце августа.
• Цветёт ежегодно, без периодов отдыха.

Недостатки сорта:

• Не выносит морозы ниже -30^оС. Плохо переносит чередование оттепельной и морозной погоды.
• Требует опыления другим сортом. Из-за позднего цветения опылять её могут сливы другого вида. Полезно сажать рядом с Алёнушкой русскую сливу, например, Мара.
• Единственная из всех сортов данного вида поражается тлёй. Для защиты требуется опрыскивание Фитовермом каждые 10 — 14 дней.
• В регионах с морозными и неустойчивыми зимами не приживается.

Плоды сливы китайскойАлёнушка покрыты толстым восковым налётом

Красный шар

Красный шар — гибрид сливы американской селекции Бербанк и Уссурийской красной. Сорт выведен для выращивания в Центральном регионе.

Особенности и достоинства:

• Листья более мелкие, чем у других слив, вогнутые из-за развитой центральной жилки.
• Плоды шаровидные, ярко-красные, с неравномерным восковым налётом на кожуре, кисловатого вкуса. Мякоть жёлтая, мягкая, рыхлая и ароматная. Дегустационная оценка от 4 до 4,2 балла.
• Завязывает плоды без дополнительного опылителя. Урожайность стабильно высокая.
• Созревают сливы рано, в первой декаде августа.

Недостатки:

• Некоторые садоводы жалуются на горьковатый вкус кожицы.
• Если опоздать с уборкой, Красный шар перезревает, плоды растрескиваются, могут загнить на ветке.

Плоды китайской сливы Красный шар созревают в саду одними из первых

Маньчжурская красавица

Сорт китайской сливы Маньчжурская красавица выведен манчжурскими садоводами почти 100 лет назад.

Отличия от других сортов:

• Растёт кустом с продолговатыми крупными листьями. Ветки густые, до полутора метров высотой. Цветки мелкие. Кора неровная, шелушится.
• Плоды розовые, разных оттенков, небольшие, весом 12–15г.
• Урожайность средняя, до 10 кг с куста.
• Вкуса у сочных и ароматных ягод почти нет.
• Без опылителя, сливы Уссурийской, плоды не завязываются.
• Урожай созревает в конце августа — начале сентября.
• Морозостойкость слабая -25^оС.
• Кусты подвержены заражению грибными болезнями.

В основном распространён на Дальнем Востоке. Выращивается для домашних заготовок.

Розовые плоды Манчьжурской красавицы удивительно декоративны

Неженка

Сорт Неженка получен в результате скрещивания слив Скороплодная и Китаянка для выращивания в Центральном регионе.

Отличия и достоинства сорта:

• Необычное пышное цветение. У Неженки из одного цветочного гнезда выходят 5 бутонов, а не 3, как у других деревьев этого вида.
• Плоды небольшие, весом до 35 граммов, шарообразные, алые.
• Вкус хороший, сладковато-кислый. Оценка 4,2 — 4,5 балла.
• Косточка от мякоти отделяется легко.
• Цветёт поздно, во второй декаде мая. Урожай обильный до 30 кг с куста, созревает в конце августа.
• Самоплодный сорт.
• Цветёт ежегодно.

Недостатки:

• Морозостойкость древесины высокая, но цветочные почки часто вымерзают при морозах ниже 25^оС.
• Созревшие плоды легко осыпаются, необходимо приствольные круги укрывать плёнкой, чтобы сохранить сливы от порчи.
• Первые плоды дерево даёт на 5–6 год с момента посадки, на несколько лет позднее, чем другие китайские сливы.

Созревшие плоды Неженки легко осыпаются

Орловская мечта

Китайская слива Орловская мечта существует чуть больше десяти лет. Получена из косточки Алёнушки при свободном опылении.

Особенности и достоинства сорта:

• Плоды красно-фиолетовые, весом 40–45 г. Шкурка покрыта характерными коричневыми подкожными точками и толстым восковым налётом.
• Вкус плодов отличный, сладкий. Дегустационная оценка 4,5 — 4,7 балла.
• Созревают сливы в первой декаде августа. Урожайность 20 — 25 кг с дерева.
• Не требует дополнительного опыления.
• Цветёт ежегодно.
• Из всех сортов китайской сливы Орловская мечта — самый зимостойкий.
• Цветочные почки, как и древесина, не боятся мороза.

Чтобы плоды сохраняли заявленный размер, сливе Орловская мечта требуется нормирование завязей. Чем больше на ветке завязей, тем они мельче.

Плоды китайской сливы Орловская мечта поспевая могут растрескиваться

Золотой шар

Золотой шар — сорт народной селекции.

Отличия и достоинства:

• Деревья высокорослые, достигают 4-х метров и более.
• Плоды крупные, ярко-жёлтые с небольшим загаром, весом 60 — 65 г. Мякоть очень сладкая, вкусная, вокруг косточки — кислее. Напоминает персик или ананас. Дегустационная оценка 4,5 — 4,7 баллов.
• Цветёт рано, созревает в начале августа.
• Урожайность высокая, до 30 кг слив с одного дерева.

Недостатки

• Требует опыления. Лучший сорт для соседства — Скороплодная.
• Морозостойкость средняя, до -30 ^оС.

Распространён в Подмосковье, Центральном и Северо-Западном регионах России.

Китайская слива Золотой шар напоминает вкусом ананас

Орловский сувенир

Сорт Орловский сувенир получен скрещиванием китайской сливы Сестра Зари, Гигант, Китаянка.

Особенности и достоинства:

• Дерево рослое, высотой более 3 м. Крона не очень аккуратная, раскидистая.
• Плоды мягкие, сочные, лилового тёмного цвета с сизыми пятнами воскового налёта. Мякоть коричневатая, сладковато-кислая. Дегустационная оценка 4,0 — 4,2 балла.
• Косточка отделяется хорошо. Из слив Орловского сувенира получаются отличные заготовки.
• Сорт частично самоплодный. Зацветает во второй половине мая, когда деревья одного с нею вида успели отцвести. Для опыления рядом лучше всего посадить сливу русскую или алычу. Хорошо подходит Мара.
• Созревает поздно, в первых числах сентября.
• Урожайность от 20 до 40 кг с куста, в зависимости от погоды.

Недостаток: Долго растёт без плодоношения. Первый урожай приносит на пятый год после посадки.

Сорт зимостойкий. Деревья хорошо растут в Орловской области, Подмосковье, районах с морозными зимами.

Сливы сорта Орловский сувенир появляются только на пятый год после посадки

Основные правила посадки и выращивания китайской сливы

• Сажать китайскую сливу лучше всего в конце августа — начале сентября. Весной деревья приживаются хуже.
• Саженцы выбирают 1 или 2 лет с хорошо развитой корневой системой из 4–5 ответвлений длиной не менее 20 см. Перед посадкой растения полезно подержать в растворе Корневина или Гетероауксина около двух часов. Повреждённые корешки удалить, а особо длинные укоротить.
• Место для растения должно освещаться солнцем большую часть дня и быть защищённым от ветров. Лучше у стены или сплошного забора.

Из-за склонности китайской сливы к выпреванию, высаживать растения в ямы не рекомендуется. Холм для посадки готовят заранее. Перегной смешивают с землёй 1:1. На выбранном под посадку месте рисуют круг 1,5 х 1,5. На почву в границах круга кладут снятый дёрн корнями вверх, добавляют выполотые сорняки, скошенную траву. Сверху присыпают подготовленной землёй пополам с готовым перегноем, чтобы образовался холм высотой не менее 50 см. Обильно поливают и укрывают плёнкой. Для осенней посадки саженцев холм формируют весной. Минеральные удобрения в почву не добавляют.

Посадка на холм:

• Выкапывают ямку на сформированном холме чуть больше объёма корней растения.
• Деревце помещают в лунку так, чтобы корневая шейка возвышалась над уровнем почвы на 3–5 см.
• Вбивают колышек рядом с саженцем.
• Корни расправляют, присыпают вынутым грунтом и поливают из расчёта 1 ведро воды в лунку.
• Деревце привязывают к колышку.
• Почву вокруг мульчируют перепревшими опилками или перегноем.

Уход за сливой:

• Выпалывают сорняки и поддерживают почву под мульчей во влажном состоянии.
• Регулярно обрезают подмороженные, засохшие, сломанные лишние ветки. Крона дерева не должна быть загущена.
• Нормируют количество завязавшихся плодов для увеличения размера оставшихся.
• Первые два-три года слива не нуждается в удобрениях. Затем каждый год добавляют в почву весной органику в виде подкормок сброженной травой и мульчируют приствольныйо круг перебродившей гущей. В августе по периметру кроны делают небольшую канавку и вносят в неё по 2 стакана костной муки и золы на каждое дерево.
• Осенью стволы деревьев, достигших трёх лет, белят специальными садовыми красками, защищая кору от морозобоин.
• Весной, после схода снега, до набухания почек, полезно обработать деревья 3% бордосской жидкостью.

Если опрыскать ветки цветущей китайской сливы раствором мёда (1 столовая ложка на 1 литр воды), пчёлы и шмели прилетят из самых далёких мест и помогут опылить цветы даже в дождливую и прохладную погоду.

Как не допустить выпревания слив

Отзывы садоводов о сорте

Урожай слив созрел

Китайская слива, хоть и уступает домашней во вкусе, даёт возможность и садоводам не только южных регионов выращивать этот полезный фрукт на участках. Деревья, укрытые облаком розовых или белых цветов, радуют глаз и весной, и в конце лета, когда ветки облеплены красочными и вкусными плодами. Отзывы о китайской сливе в большинстве положительные. Она покоряет дачников своей неприхотливостью, простотой ухода и отзывчивостью на заботу.

Китайские сливы

Китайским называют один из видов сливы. Сегодня он не сильно распространён в наших широтах. Однако многие дачники всё чаще обращают на него внимание. Их привлекают его повышенная морозостойкость, декоративный вид в ходе цветения и вкусные плоды. Многие сорта отлично растут в условиях Подмосковья, Урала, регионов с суровым климатом.

ПоказатьСкрыть

История селекции китайской сливы

Китайская слива распространилась по миру из Китая. Её другие названия — иволистная, цзюйлинка, азиатская. В народе её ласково называют китаянкой. В диких условиях она чаще всего встречается на опушках горных местностей. С XVI-XVII в. её выращивают корейские, японские, американские и австралийские садоводы. За время выращивания путём селекции с другими видовыми и сортовыми экземплярами выведено множество интересных сортов этих сливовых деревьев. В Европу и страны бывшего СССР китайская слива попала намного позже.

Описание и характеристика основных сортов

Чтобы удачно выращивать деревья китайского вида в своей местности, следует правильно подобрать сорт. Практически все из них очень морозостойкие, плодовитые, с плодами высоких вкусовых качеств. Предлагаем вам узнать больше информации о том, как выглядят и плодоносят наиболее востребованные сорта.

Знаете ли вы? Наибольшее количество сортов слив вывел американский селекционер Лютер Бёрбанк. В его коллекции — 113 сортовых единиц, среди которых самая крупная слива и слива без косточки.

Орловский сувенир

Слива вырастает до 3 м в высоту. Имеет раскидистую крону со средней загущенностью. В конце августа — в начале сентября приносит округлые плоды весом до 35 г с не слишком сочной мякотью, от которой легко отделяется косточка. По цвету они бурые с покровным фиолетовым цветом. Вкус у них кисло-сладкий, по дегустационной шкале оценён в 4,3 балла.

• К достоинствам сорта причисляют такие характеристики:
• зимостойкий;
• частично самоопыляемый;
• устойчив к клястероспориозу;
• крупные плоды.

• Среди недостатков:
• средний уровень урожайности;
• сухость мякоти.

Маньчжурская красавица

Карликовый сорт. Дерево вырастает до 1,8 м. У него круглая крона, слабо выражен ствол, благодаря чему растение больше похоже на кустарник, нежели дерево. Цветы распускаются раньше листков.

Знаете ли вы? Учёные считают, что слива появилась 2 тыс. лет назад в результате эволюции и скрещивания дикого тёрна с алычой.

Плоды вырастают большими или средними, массой по 15 г. Они округлые. Покрыты средней плотности бордовой кожицей с голубоватым налётом. Мякоть жёлтого цвета с зелёным оттенком. Она рыхлая, плотная и сочная. По вкусу кисло-сладкая. Косточка средняя, от мякоти отходит плохо.

• Плюсами этого сорта являются:
• он скороплодный;
• даёт крупные вкусные плоды;
• сливы используются с универсальными целями;
• деревья устойчивы к ряду основных болезней;
• фрукты хорошо транспортируются.

• Минусы сорта:
• является самобесплодным;
• плоды быстро осыпаются;
• растения нередко выпревают.

Скороплодная

Деревья этого сорта имеют высоту — до 3–3,5 м. У них округло-раскидистая крона, характеризующаяся несильным загущением. Плодоношение у деревьев начинается в трёхлетнем возрасте. Плоды округлые, весом до 25 г, жёлтой окраски с покровным красным цветом. Кожица толще, чем у других сортов, отличается плотностью. Мякоть жёлтая, среднеплотная, сочная.

Косточка крупная по величине, овальной формы, весом 0,7 г (3,5% от массы всего плода). От мякоти она не отделяется. По дегустационной шкале кисло-сладкий вкус слив оценён в 4–4,5 балла из 5. Созревают они в начале августа. Транспортабельность у них средняя, при полном созревании могут повреждаться в ходе перевозки.

• Среди достоинств сорта:
• хорошее и стабильное плодоношение;
• вкусные сочные плоды с красивым внешним видом;
• ранние сроки созревания;
• скороплодность;
• высокая морозостойкость;
• универсальное назначение.

• К недостаткам относят:
• самобесплодность;
• относительную устойчивость к болезням;
• среднюю транспортабельность фруктов;
• невозможность отделить косточку от мякоти;
• мельчание плодов при высоком уровне плодоношения;
• требовательность к плодородию и механическому составу грунта.

Золотой шар

Сорт рекомендуется для посадки в средней полосе. Он созревает в ранние сроки. Деревья достигают роста 3 м. Их крона слабо загущается. В плодоношение они вступают в 2-3-летнем возрасте. Оно приходится на август. Плоды достигают массы до 50 г. Кожица у них жёлтая с налётом. Мякоть жёлто-зелёная. Вкус у неё напоминает персик.

• Садоводы, которые уже имели дело с этим сортом, рекомендуют его из-за таких достоинств:
• раннего плодоношения;
• морозостойкости;
• компактности кроны;
• сохранения товарного вида после транспортировки;
• хорошей сопротивляемости против болезней;
• высокого уровня плодоношения.

• Есть у деревьев сорта Золотой шар и минусы:
• нередко завязи не успевают завязываться;
• самобесплодность, что требует посадки дополнительных сортов-опылителей;
• частое запревание шейки.

Алёнушка

Рост растения — 2,5 м. Крона — пирамидальная, не слишком загущенная. Плоды крупные, массой 40–50 г, шарообразной формы. Плодоношение обильное, плоды розово-синие. Мякоть оранжевая. Сорт Алёнушка характеризуется плотностью, сочностью, ароматностью. Вкус у неё кисло-сладкий, похожий на персиковый.

• Преимущества выращивания сорта Алёнушка:
• красивый вид и хороший вкус плодов;
• несклонность к растрескиванию;
• созревание в ранние сроки;
• стабильная урожайность;
• высокий уровень морозостойкости;
• устойчивость плодов к растрескиванию;
• иммунитет к монолиозу, клястероспориозу.

• Недостатки:
• короткий срок хранения;
• средний уровень урожайности;
• самобесплодность;
• склонность к подопреванию коры в нижней части ствола;
• плохая отделяемость косточки от мякоти.

Неженка

Деревья сорта Неженка низкорослые. Они достигают максимальной высоты 2,5 м. Крона у них в виде шара, отличается средней загущенностью. Плоды средние по величине. Они имеют массу 24–34 г. Кожица окрашена в красный цвет. Плотность у неё средняя. Восковой налёт отсутствует. Плоды хорошо отделяются от плодоножки. Мякоть у них жёлтая. Характеризуется сочностью. Её вкусовые характеристики отмечены 4,2 баллами. Косточка имеет малые размеры. От мякоти отстаёт хорошо.

• Среди плюсов сорта отмечают:
• несклонность плодов к растрескиванию;
• высокую урожайность — 30–40 кг с одного растения;
• частичное самоопыление;
• высокую зимостойкость;
• иммунитет к клястероспориозу;
• компактность кроны.

• Минусы:
• склонность к быстрому осыпанию;
• нескороплодность — в плодоношение вступает в 5 лет;
• большой риск подопревания шейки.

Красный шар

Максимальная высота деревьев сорта Красный шар составляет 2,5 м. Крона у них округлой формы, слабой загущенности. Созревание плодов происходит в средние сроки — в конце августа. Они округлые по форме, жёлто-зелёные по окраске с покровным красным цветом и сизым налётом. Кожица у них толстая. Мякоть сочная, кисло-сладкая, жёлтого цвета. По дегустационным характеристикам фрукты оценены в 4 балла. Косточка маленькая, отделяется наполовину.

• Достоинства сорта:
• скороплодность — первое плодоношение происходит спустя 2-3 года после посадки;
• высокая морозостойкость;
• иммунитет к клястероспориозу, молиниальному ожогу;
• большой размер плодов;
• сохранение товарного вида после перевозки;
• плоды можно использовать с универсальными целями;
• компактность кроны, что облегчает проведение мероприятий по уходу.

• Недостатки:
• для опыления требуется посадка растений-опылителей;
• при обильном плодоношении плоды становятся мелкими;
• плохо переносит заморозки после оттепели;
• склонность к подопреванию.

Супериор

Сорт Супериор ценится из-за обильного и регулярного плодоношения. Плоды созревают в среднеранние сроки. Плодоношение приходится на начало августа. Фрукты большие, массой 60–75 г. Кожица и мякоть у них оранжевые. Мякоть характеризуется плотностью, сочностью, ароматностью. Дегустационная оценка слив — 4,7 балла.

• Достоинства сорта:
• крупные плоды;
• способность к самоплодности;
• отличная лёжкость плодов;
• высокий уровень морозостойкости;
• устойчивость к шарке.

Среди недостатков — плохая отделяемость косточки.

Посадка китайской сливы и уход за ней

Китайской сливе нужны тепло, обилие света и богатые минеральными веществами почвы. Соблюдения этих параметров важно для хорошего роста деревьев и обилия плодоношения. Наилучший срок посадки — осень. Если посадить китаянку именно в эту пору року, за зимний период деревья хорошо укореняются и с наступлением тепла активно двигаются в рост.

Выбор посадочного места

Сливу нужно сажать в хорошо освещаемом месте, укрытом от ветров, расположенном на возвышенности. Место, где она растёт, должно постоянно освещаться солнцем. Допускается, чтобы небольшая тень падала на крону не дольше 2-3 часов в день. Залегание подземных вод не должно быть ближе, чем 1,5–2 м к поверхности земли. Если планируется посадка возле здания или забора, то необходимо выбирать участок с южной стороны.

Так с севера растение будет укрыто от сквозняков. Лучше всего китайская слива растёт на супесчаных грунтах, в которые заблаговременно внесли минеральные вещества, чтобы улучшить их плодородность, влаго- и воздухопроницаемые качества.

Подготовка посадочного материала

При покупке посадочного материала следует отдавать предпочтение следующим экземплярам:

• возрастом 2 года;
• высотой 1–1,2 м;
• с хорошо разветвлённой, крепкой корневой системой;
• имеющие набухшие почки, гладкую, здоровую на вид кору;
• при надрезе имеющие светло-зелёный срез.

До того как его посадить, у саженца нужно обрезать повреждённые побеги, внимательно осмотреть корневую систему и поместить её в глиняную болтушку.

Схема посадки

За 1,5–2 недели до посадки следует заняться подготовкой посадочной ямы. Её выкапывают размерами 80×40 см и глубиной 50–60 см. По центру ямы вбивают кол. Верхний почвенный слой смешивают с удобрениями — перегноем (5-6 кг), калийными и фосфорными удобрениями (по 15 г). Этой смесью засыпают 2/3 посадочной ямы. После этого лунку хорошо увлажняют. Правильная посадка сливы.

Посадку производят с соответствии со следующей инструкцией:

1. Устанавливают саженец по центру так, чтобы он находился с северной стороны кола.
2. Равномерно распределяют корневую систему.
3. Засыпают яму плодородным грунтом.
4. Аккуратно утрамбовывают.
5. Проверяют, чтобы корневая шейка очутилась на возвышении 3–5 см от почвы.
6. Привязывают саженец к колу.
7. Производят полив, используя 1-2 ведра воды.
8. Мульчируют грунт в приствольном круге с помощью торфа или перегноя.

Если планируется высаживать несколько деревьев, то между ними следует соблюдать дистанцию в 3 м, между рядами — в 4 м.

Поливы и подкормки дерева

Поливать сливу нужно регулярно и обильно. Важно отрегулировать объёмы влаги так, чтобы увлажнение почвы происходило на 40 см вглубь. В зависимости от погодных условий потребуется 1 полив в 7–10 дней. Если время года дождливое, количество и объёмы увлажнений сокращают. В засуху — увеличивают. Подкормки дерева начинают тогда, когда ему исполнится 2 года. До этого возраста ему вполне хватит тех питательных веществ, которые были внесены в посадочную яму. Весной требуется удобрение с азотом, который позволит нарастить дереву зелёную массу. В это время вносят смесь из коровяка (2 кг), мочевины (25 г) и аммиачной селитры (25 г), разбавленную в воде (10 л). Внесение удобрений производят лишь после обильного полива. В противном случае велик риск ожогов корневой системы.

Начиная с лета, азот деревьям уже не нужен. На первый план выходят калийные и фосфорные подкормки, которые улучшают развитие корневой системы и стимулируют обильное плодоношение. Из расчёта на 1 м² вносят фосфор (60 г), калий (20 г), древесную золу (200 г), разбавленные в 10 л воды. В третий раз вносят калийные удобрения (100 г / 1 растение). Это будет последняя подкормка, которую производят в осенний период.

Важно! Китайская слива плохо реагирует на смеси удобрений, в которых присутствует хлор. Поэтому необходимо следить, чтобы это вещество не попало в почву.

Обрезание

Санитарную и прореживающую обрезку необходимо осуществлять ежегодно ранней весной, до начала сокодвижения. Стоит удалить все повреждённые, обмороженные, высохшие, поражённые болезнями или вредителями ветви. В это же время срезают ветки, которые растут внутрь и загущают крону. Формирующую обрезку можно сочетать с санитарной либо проводить летом, осенью. Рекомендовано оставить центральный проводник и каркасные ветви с разветвлениями второго и третьего порядка.

Важно! Все манипуляции в ходе обрезки необходимо осуществлять лишь продезинфицированным инструментом. Места срезов нужно смазывать садовым варом.

Лечение болезней и борьба с вредителями

Для китайской сливы опасны такие болезни, как монилиоз и клястероспироз. Основными симптомами монилиоза являются пожелтение и усыхание листвы, гниение плодов. При поражении кластероспирозом наземные части растения покрываются красно-бурыми пятнами. С целью профилактики этих болезней деревья опрыскивают бордоской смесью (3%), штамб белят медным купоросом. 1 — Монилиоз; 2 -Клястероспориоз. Из вредителей наиболее опасны тля и плодожорка. Они наносят существенный вред деревьям. К профилактическим мерам против тли относятся опрыскивания препаратами, содержащими нитрофен, карбофос, бензофосфат. С плодожорками борются глубокими перекопками почвы в приствольном круге в осенний период, укрытием его мешковиной, установкой феромонных ловушек, опрыскиваниями инсектицидами (двукратно: после цветения и в начале июля). Феромонная ловушка.

Правила сбора и хранения урожая

Убирать сливы нужно по мере их созревания, своевременно освобождая ветви от уже вызревших плодов и помогая таким образом быстрее вызреть новым. Сбор производят в день без осадков, днём или вечером. Лучше не допускать, чтобы на кожице присутствовала влага, поскольку это приводит к сокращению срока хранения фруктов. Плоды можно обрывать руками либо срезать ножницами. Плодоножки при этом должны оставаться на сливах.

Важно, чтобы человек меньше контактировал с плодами. Так как повреждение воскового налёта на кожице ведёт к уменьшению длительности лёжкости. Для хранения пригодны лишь целые, неповреждённые, упругие фрукты. Мягкие, с разорванной кожицей необходимо употребить в тот же день, когда они были убраны. Оптимальный температурный режим для хранения — 0…+5°С, влажность — 85%.

Плоды можно хранить в лотках для овощей и фруктов в холодильнике или в погребе. Срок хранения составляет до 2-3 месяцев. Правда, есть сорта, которые способны пролежать в холодных условиях не больше месяца. Итак, сегодня имеется множество сортов китайской сливы, которые подходят для выращивания в различных регионах, в том числе и с суровыми зимами. Уход за ними несложен. С ним может справиться даже новичок в садоводческом деле.

краткая характеристика, особенности и отзывы :: SYL.ru

Слива имеет многовековую историю. Человек работал над выведением лучших ее сортов, одним из которых является слива китайская. О разновидностях этой культуры и их характеристике читайте в статье.

Китайская слива

Эта культура родом из Китая. Она произрастала в уютной долине реки Янцзы. Но позже распространилась на севере, юге и в умеренных широтах. На сегодняшний день регионами произрастания являются Северный и Восточный Китай с субтропическим климатом.

Предыстория этой культуры такова. В ранний период Средневековья слива китайская была распространена в Бохае (бывшей Маньчжурии) и на юге Приморья, где под воздействием зимних холодов сформировалась особая, морозостойкая разновидность китайской сливы – уссурийская.

Первое средневековое государство Бохай Чингисхан разгромил в XIII веке, но сохранились отдельные сливовые деревья, которые произрастали в одичавшем виде до появления в Приморье переселенцев. Это время относится к XIX веку. Люди снова стали выращивать дерево сливы уссурийской в своих садах.

Особенностью сливы китайской является раннее плодоношение и быстрый рост. Примерно на втором-третьем году жизни с дерева снимают первый урожай. С каждым годом он становится больше. В благоприятные годы урожай плодов настолько большой, что под его тяжестью сгибаются ветки.

Дерево имеет округлую форму кроны и блестящие побеги разных оттенков: красного, зеленого или коричневого. Листья китайской и домашней сливы различаются. У китайского дерева они продолговатые и гораздо крупнее.

У этой культуры необычное цветение: из одной плодовой почки выходит три-четыре цветка, которыми усыпано все дерево. Для сравнения: у домашней сливы и алычи только один-два. Цветение начинается рано, примерно на две недели раньше, чем у домашней сливы. В нашем регионе очень часто пагубными для этого процесса являются возвратные весенние заморозки.

Цветение сливы приходится на такое время, когда не устоялась погода: на улице холодно, идут дожди, еще не появились насекомые-опылители. Для сведения: опылителем сливы может быть алыча, посаженная рядом в саду.

Характеристика плодов сливы китайской

Плоды лучших сортов весят до 120 граммов, по размерам они схожи с крупным персиком или яблоком. Их окраска разная: желтая, оранжевая, фиолетовая, но в большинстве случаев – красная. Некоторые сорта имеют плод с ярко-красной мякотью, сладким пряным вкусом и ароматом персика. Кожица слабовяжущая, прочная, благодаря чему плоды долгое время хранятся и при транспортировке не портятся. Косточка в сочной мякоти приросшая.

Слива китайская промышленного назначения имеет хрустящую мякоть с хрящеватой консистенцией, благодаря чему хорошо транспортируется и долго хранится в условиях пониженной температуры. Но вкус даже самых лучших китайских сортов хуже, чем у сливы домашней.

Сорта китайской сливы для Дальнего Востока и Сибири

Жители Приморья по мере его заселения для выращивания сливы использовали косточки плодов. Они их покупали в городах Китая, на рынке. Окрестности Харбина славились наличием опытного поля, где проводились селекционные работы по выведению новых сортов различных культур.

Так появились такие сорта китайской сливы, как «чернослив маньчжурский», «маньчжурская красавица» и другие, которые были выведены на Харбинских полях. Они приспособлены к произрастанию в суровых условиях, но по зимостойкости значительно уступают уссурийской сливе. Хотя качество плодов лучше, а их размеры намного больше.

Когда китайская слива появилась в России, она стала основной культурой среди плодовых деревьев в Дальневосточном регионе, на Урале и в Сибири. Она пришла на смену домашней, которая оказалась менее зимостойкой.

Слива китайская скороплодная

Описание сорта данного вида культуры имеет свои особенности. Стебли и листья сливы похожи на прутики ивы, поэтому это растение называют «иволистной сливой». Есть еще одно название – «цзюйлинка».

Листья, до десяти сантиметров в длину и четырех в ширину, имеют продолговатую форму. Они сужаются у основания, их края зубчатые. Сверху гладкая поверхность листа имеет темно-зеленый цвет. Шарообразная крона пышная.

Белые цветки собраны в соцветия в форме зонтика. Цветение начинается в апреле, в середине месяца. Крупные плоды хорошо сформированы, они имеют грушевидную или яйцевидную форму. В диаметре достигают пяти сантиметров.

Плоды бывают желтые, зеленые, фиолетовые, красные. Их вкусовые качества имеют высокие показатели. Сочная, кисло-сладкая мякоть приятна для употребления. Шершавая кожица плодов плотная, поэтому они долго хранятся, не подвергаясь гниению, и сохраняют товарный вид при транспортировке. Сбор урожая начинается в августе.

«Маньчжурская красавица»

Эта слива китайская созревает ранней осенью, но в отдельные годы урожай начинают собирать в конце августа, в зависимости от климатических условий. Деревья культуры невысокие, достигают двух метров в высоту. Их кора имеет серый цвет, в котором хорошо прослеживается коричневый оттенок. На ощупь она шершавая, с признаками шелушения. Побеги не отличаются прямолинейностью, они изогнутые, окрашены в бурый цвет.

На дереве развиваются вегетативные и плодовые почки. Первые – маленькие, а вторые – большие. Слива китайская сорта «маньчжурская красавица» имеет листья эллипсовидной формы с темно-зеленой окраской и слабо выраженным блеском. Листовая пластина вогнутая, с заостренным кончиком и городчатыми краями. Ее длина – одиннадцать сантиметров, а ширина – четыре. Каждая почка имеет по три маленьких цветка белого оттенка. Они распускаются прежде, чем появятся листья.

Характеристика плодов «маньчжурской красавицы»

Они бывают средних и крупных размеров. Каждый плод весит до пятнадцати граммов, имеет округлую форму и плоское основание, воронка которого узкая и глубокая. У плотной, сочной мякоти желто-зеленый цвет и рыхлая структура. Кожица средней плотности имеет темный цвет бордо с ярко-выраженным налетом голубоватого оттенка.

Размер косточки средний, форма овальная с заостренными концами, от мякоти отделяется с трудом. Китайская слива, отзывы о которой положительные, прочно крепится к плодоножке. Благодаря этому плод не опадает с дерева даже во время сильных ветров.

«Красный шар»

Эта разновидность китайской сливы мало известна, поэтому и не пользуется популярностью в России. Хотя слива неприхотлива в выращивании и обладает многими достоинствами. «Красный шар» – невысокое дерево с раскидистой, но не густой кроной. Ветви большой длины свисают вниз. Имеет гладкий ствол светло-бурой окраски слива китайская. Описание сорта отличается интересной особенностью.

Корни имеют горизонтальную систему строения, а не вертикальную, как у большинства деревьев. Они углублены в почву на 50 см, а по ширине их площадь занимает проекцию кроны на землю. Взрослые деревья имеют корни, уходящие на пять-семь метров в глубину.

У цветущего дерева необычный вид: листья появляются после того, как опадут цветки. Декоративный вид сохраняется недолго, так как у сливы очень короткий период цветения. Из одной почки вырастает два-четыре цветка, у которых пять лепестков белого или розового оттенка. Нежными цветками усыпано все дерево. Но не в каждом цветке завязывается плод.

Листья имеют удлиненную форму, а их края – мелкие зубчики. Листовые пластины удлиненные, с ярко выраженной центральной жилкой. Кажется, что лист вогнут, хотя его кончин отогнут наружу. Создается впечатление, что листья образуют букет.

Плоды сливы «красный шар»

Их созревание приходится на середину августа, так как цветение у этой сливы начинается раньше, чем у других сортов культуры. Форма плодов оправдывает название. Они почти круглые, имеют ярко-красный цвет с лиловым оттенком и восковой налет на поверхности, из-за чего при солнечном освещении кажутся ярко-розовыми.

Кожица у гладких плодов плотная, бокового «шва» практически не видно. Мякоть волокнистая, рыхлая, сочная. Имеет светло-желтый цвет, кисловато-сладкий вкус и превосходный аромат. Маленькая косточка отделяется легко, что радует любителей делать варенье. Вес одного плода достигает сорока граммов. Слив на дереве много, особенно в подходящую погоду. С одной стороны, это хорошо, а с другой — плохо. Когда завязей очень много, созревание плодов отстает по срокам на две недели и больше. Они маленькие и кислые.

Личи – китайская слива

Этот экзотический фрукт имеет массу полезных свойств и обладает превосходным вкусом, хотя доверия у российских покупателей не завоевал. Наверно потому, что китайская слива личи практически не продается в нашей стране в свежем виде. Это вечнозеленое растение тропиков и субтропиков. Его высота может достигать 30 метров, а продолжительность жизни – 1000 лет.

Этот вид культуры родом из Южного Китая. Слива имеет другое название – «глаз дракона». Ствол дерева гладкий, его кора серая, крона густая. Листья блестящие, сверху имеют темно-зеленый цвет, а снизу их окраска приобретает другой оттенок – серовато-зеленый. Листья характеризуются сложным строением. В их составе от четырех до восьми узких листьев с волнистыми краями и вытянутой формой.

Цветки собраны в длинные соцветия-метелки, из которых образуются грозди с плодами. Их обычно бывает не более пятнадцати штук. Через три с половиной месяца после периода цветения плоды созреют. Это время (цветения) приходится на конец мая-начало июня. Во время сбора урожая соплодия срезаются целиком, иначе сливы быстро испортятся.

Плоды личи

Шкурка у плода пузырчатая, красного цвета. У сорванного фрукта она становится коричневой. Мякоть светлая, желеобразной консистенции. Косточка темного цвета, большого размера. У плода небольшая калорийность. Поэтому часто используется китайская слива для похудения. На вкус она сладкая, как виноград, ее аромат схож с запахом розы и клубники.

Слива личи вкусна в свежем и консервированном виде, утверждают потребители. Ее используют в качестве ароматизатора охлажденных напитков и чая. Она является сырьем для парфюмерной промышленности. Сливу на ее родине ценят за целебные качества, так как в составе плода много полезных веществ: витаминов и микроэлементов. Народная медицина использует ценные качества сливы для лечения сахарного диабета, кашля, болезней пищеварительной системы и многих других заболеваний.

Китайская слива «супериор»

Это культура китайско-японской селекции с ранним сроком созревания, который приходится на начало августа. «Супериор» – самоплодный сорт данного вида. Но его продуктивность будет гораздо выше, если использовать перекрестное опыление. Для этого в саду высаживают другие сорта сливы или гибридную алычу.

Сорт отличается умеренной силой роста и регулярным, в меру обильным плодоношением. Кожица и сочная мякоть имеют красно-оранжевый цвет. Плоды крупные, их вес достигает восьмидесяти граммов. Косточка отделяется, но с трудом. Слива «супериор» (китайская) – это десертная культура с медовым вкусом и приятным ароматом. Как утверждают садоводы, долго хранится в прохладном помещении. Обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к вредителям и болезням.

Слива китайская супериор отзывы — Строительный портал №1

Source: vodospad.com

Петр Мазур, заведующий НИЛ         садоводства и виноградарства НЭНЦ , г. Киев       Те садоводы, которые посещают супермаркеты, видели, дегустировали (а во многих садах уже это растет) очень крупные, порядка 80-120 г, круглые сливы жёлтого, красного или почти чёрного цвета. Они имеют приятный вкус и не отделяющуюся от мякоти косточку. Называется эта группа сортов японские, или азиатские, сливы. Изначально они все принадлежали к одному ботаническому виду — слива китайская (Prunus salicina), хотя в сортообразовании современных сортов азиатской сливы принимает участие множество других видов. Соответственно, растут они по всему миру в местностях с умеренным и субтропическим климатом. Первооткрывателем японских слив для мирового садоводства по праву можно считать Лютера Бербанка — «американского Мичурина», который в начале XX века интродуцировал из Японии и Дальнего Востока на американский континент много аборигенных сортов сливы. Бербанк провел с ними большую селекционную работу, скрещивая между собой, алычой, американскими видами сливы и сортами европейского происхождения. В результате он получил интересные гибриды, многие из которых стали сортами и остаются высокопродуктивными и поныне: Бербанк, Формоза, Сат-сума, Широ, Санта-Роза и другие. По внешнему виду листьев, побегов и плодов японские сливы несколько отличаются от сливы домашней. Листья удлиненные, больше похожи на персиковые. Побеги светлые, с крупными почками на толстых подушечках. Цветочные почки закладываются на однолетнем приросте, поэтому эти сорта необычайно быстроплодны: в этом году посадил — и уже в следующем можно ожидать урожай. Плоды крупные, округлые, на коротких плодоножках. Мякоть у всех японских сортов сливы не отделяется от косточки. В США недавно вывели новый сорт японской сливы — Бербанк Гигант. По весу его плоды достигают 250 г — это самые крупные плоды в мире слив. В тоже время плоды весьма вкусны, по десертности не уступают сливе домашней. Что касается агротехники, то она такая же, как и для сливы домашней — в этом ее отличие от алычи гибридной. Кроме быстро- и крупноплодности японские сливы отличаются обильным и регулярным плодоношением. Со вступлением в плодоношение прирост угнетается, поэтому необходима циклическая ежегодная обрезка для того, чтобы происходило омоложение кроны и нарастала однолетняя древесина. Японские сливы не поражаются шаркой, а ведь это буквально «бич божий» для сливы домашней. В значительно меньшей степени повреждаются они сливовым пилильщиком и сливовой плодожоркой (чего не скажешь о нашей сливе). Поэтому японские сорта можно выращивать со значительно меньшим использованием ядохимикатов, хотя грибковыми заболеваниями (прежде всего, монилиозом) и вредителями (тлей) поражаются значительно. Интородуцированные сорта японской сливы имеют среднюю зимостойкость, в то же время Аленушка и Скороплодная — весьма зимостойкие сорта. АЛЕНУШКА Самый распространенный в наших садах сорт японской сливы. Принадлежит к группе т.н. японских сортов, поскольку в ее селекции принимали участие сливы китайская, маньчжурская, уссурийская и абрикосовая. Наверное, поэтому по внешнему виду и листья, и стебли, и конструкция дерева резко отличаются от нашей европейской сливы. Дерево Аленушки — среднерослое, с шаровидной кроной, однолетние побеги — светло-коричневого цвета с белыми точками. Листья узкие, длинные, больше напоминают персиковые, чем сливовые. Плоды крупные, до 40 г, круглые, розового цвета, плодоножка очень короткая. Мякоть сочная, сладкая, косточка не отделяется от мякоти. Безусловно, этот сорт имеет очень хорошую зимостойкость, т. к. был выведен на Павловской станции ВИР, под (тогда еще) Ленинградом. Сорт повреждается плодожоркой и гнилями. ОЗАРК-ПРЕМЬЕР Сорт интродуцирован из североамериканского континента. Заслуга в распространении этого сорта в Украине принадлежит сортоводу из Крымской помологической станции им. Вавилова Кларе Юлиановне Мостоловице. Дерево сильнорослое, сильно поражается монилиозом и вертициллезом, также на этом сорте очень любит селиться тля. В отдельные годы цветочные почки и однолетняя древесина могут подмерзать, причем не столько от низких температур, сколько от температурных перепадов в период вынужденного покоя в феврале. Несмотря на это, его стоит выращивать, поскольку плоды Озарк-Премьера, выращенные у нас, достигают 100 г, и по товарности им нет равных. ШИРО Желтоплодный сорт японской сливы, выведенный в конце XIX века Лютером Бербанком. Дерево этого сорта сильнорослое, с пирамидальной кроной. Имеет хорошую морозостойкость. В нашем саду дерево привито на алычовом подвое на высоте штамба 1 м, и подмерзаний цветочных почек и древесины не наблюдалось.   Плоды довольно крупные, весом около 35 г, округлой формы, с «клювиком» на верхушке, лимонной окраски. Мякоть жёлтая, сочная, с прожилками, приятного освежающего вкуса, причем вкус зависит от погодных условий: если погода жаркая и солнечная в период созревания вкус у Широ богатый, ароматный, если дождливая и более прохладная — вкус, как говорится, «попроще». Урожай созревает в конце июля — начале августа. Сорт хорошо реагирует на омолаживающую обрезку. СКОРОПЛОДНАЯ Сорт российской селекции получен от скрещивания сортов Клеймекс и Уссурийская красная. Имеет хорошую зимостойкость, поэтому в России произрастает повсеместно — от Ленинграда до Дальнего Востока включительно, и даже в некоторых районах Сибири. Крона слаборослая, сорт быстро вступает в плодоношение, оно щедрое и регулярное. Поды ниже среднего размера (около 20 г, при перегрузке мельчают), ярко-красного цвета с неотделяющейся косточкой, весьма приятного вкуса. Сорт самоопыляемый, влаголюбивый. Сорт ценен также для селекционной работы как донор устойчивости к неблагоприятным факторам. При участии Скороплодной выдающийся селекционер Г.В. Еремин получил уникальные сорта Сливы русской (алычи гибридной) Кубанская комета, Чук, Найдена, Сарматка и другие. Вообще-то все сорта японской сливы считаются самоплодными, но при перекрестном опылении их продуктивность всегда выше. Опыляться могут между собой, хорошим опылителем японских слив также может быть гибридная алыча, хотя строки цветения у них не совсем совпадают. Кроме упомянутых сортов в помологической коллекции НЭНЦ есть и другие японские сливы: Блек Амбер, Ка-хинта, Сувенир Востока, Супериор, Беанти, Анжелис и другие. РЕД ХАТ (Red Heart) Поперечный срез этого сорта действительно имеет сердцеобразную форму, поэтому и название сорта такое — «Красное сердце». В нашем саду дерево Ред Хат сильнорослое, с раскидистой кроной, высоко привитое на алыче. Плоды завязываются поодиночке — это позволяет защищаться от загнивания естественным образом — изоляцией (например, у Премьер-Озарка плоды висят гроздьями, поэтому при поражении одной сливы по цепочке загнивают и другие). Плоды у Ред Хат крупные, темно-красные почти черные, при полном созревании — круглой формы с «клювиком», крупные (до 60 г), сочные, с красноватой мякотью приятного десертного вкуса. Плоды созревают в 20-х числах августа. Снятые в прозелень плоды могут дозариваться во время хранения. Японские сливы заслуживают более широкого использования в наших садах, т.к. у них еще есть одна отличная особенность: плоды, сорванные в прозелень, могут дозариваться, как помидоры, не теряя при этом своих вкусовых качеств. Также они долго хранятся в свежем виде в охлажденном помещении или холодильнике. К примеру, сорт Анжелис у нас хранился в холодильнике, не теряя вкусовых качеств, больше месяца.     версия для печати