Щавель как сажать – когда посеять, чтобы получить хороший урожай, можно ли весной и летом, как правильно выращивать, фото лучших сортов

Интересно. Щавель относится к семейству Гречишных, а значит, после него можно cажать любые растения, не относящиеся к такому же семейству. Эта культура очень сильно окисляет почву, а значит, после нее лучше всего предварительно сделать известкование. После щавеля хорошо растут редька и редис.

Обычно щавель используют в пищу в свежем виде для приготовления салатов и витаминных щей. Однако эта трава подходит и для консервирования. Щавель закатывают в маленькие банки на зиму, чтобы добавлять в супы. Также свежие листья щавеля можно хранить в морозильной камере в вакуумной упаковке.

Для всех новичков в огородном деле рекомендуется попробовать вырастить щавель, так как уход за ним не составит большого труда. Соблюдение режима полива, рыхления и подкормок обеспечит сочным витаминным урожаем.

7ogorod.ru

Как выращивать щавель в открытом грунте и в домашних условиях? Рекомендации на ydoo.info

Описание

Щавель — это ранняя зелень, в которой содержится огромное количество полезных веществ. Кислые листочки приносят организму большую пользу, так как в них содержится много калия, магния, железа, и фосфора. Но можно ли наслаждаться аппетитной зеленью круглый год? Как вырастить культуру в домашних условиях и в открытом грунте? Что надо знать об уходе? Обо всем этом можно узнать из нашей статьи.

Сроки посева и подготовка семян

Не просто так щавель считается ранней зеленью. Семена начинают прорастать уже при температуре +3 градуса. Примечательно, что выращивать рассаду не надо, так как семечко прекрасно чувствует себя в открытом грунте. Главное — выбрать правильные сроки посева.

Есть три варианта:

1. Ранняя весна. Семена высеиваются тогда, когда появляется возможность перекапывать землю. Одним из самых популярных представителей ранней зелени является крупнолистный щавель. Растение зреет в течение 50-ти дней после появление первых всходов. Также довольно часто для раннего посева используется широколистый щавель. После первых всходов урожай можно будет собрать уже через 45-50 дней.
2. Летний посев производится не раньше июня. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-shchavel.htmlК этому моменту уже должен быть собран первый (ранний) урожай, как правило, это редиска, зеленый лук. Для посева в летний период подходят все сорта щавеля. Но, чтобы семена проросли, необходимо поддерживать хорошую влажность почвы, а для этого следует соблюдать регулярный полив.
3. Зимний посев производится с середины осени. Но для каждого региона сроки могут отличаться, так как разные климатические условия. Для зимнего посева надо дождаться холодов, ночных заморозков и сухой погоды. Как правило, лучше всего сеять щавель в конце октября или в начале ноября. Чтобы семена не перемерзали зимой, надо посыпать грядки перегноем.

Чтобы весь посевной материал взошел, надо его правильно подготовить. Семена необходимо достать из пакетика за несколько дней до посева и завернуть в хлопчатобумажную тряпочку. Необходимо постоянно опрыскивать посевной материал, поддерживая оптимальный уровень влаги. Во влажной среде семена должны находиться 2-3 дня (за это время они прорастут), после чего их можно сеять в открытый грунт. Проращивание семян не является обязательной процедурой.

Для опрыскивания семян можно использовать специальные удобрения, которые стимулируют рост корневой системы и повышают иммунитет растения.

Посадка в открытый грунт и уход

Прежде чем приступить к посадке в открытый грунт, необходимо выбрать подходящее место. И здесь стоит учитывать некоторые факторы:

1. Щавель любит слегка затемненные места с рассеянным светом.
2. Зелень хорошо растет в плодородном грунте (суглинистом или супесчаном). Допускается добавление перегноя.
3. Почва должна иметь нейтральный pH-баланс.
4. Не должно быть застоев воды, так как корневая система щавеля очень быстро начинает гнить. В результате зелень начинает болеть, ее атакуют насекомые, и культура погибает.

После того, как подходящий участок на огороде был выбран, необходимо перекопать место посева. Также следует удалить все сорняки. Даже самые маленькие, так как они могут «забить» молодое семечко. Если почва давно не удобрялась, то необходимо внести удобрения (компост или перегной). Также можно использовать суперфосфат, который берется из расчета 20-30 граммов на 1 квадратный метр, или хлористый калий в пропорции 15-20 граммов на 1 квадратный метр.

Если все подготовительные работы выполнены, то можно приступать к посеву семян в открытый грунт. Алгоритм действий следующий:

1. На перекопанном участке следует сделать грядки, при этом очень важно соблюдать дистанцию — 20 сантиметров между рядами.
2. Семена высеиваются одним слоем, так как их всхожесть довольно высокая.
3. Сверху посевной материал необходимо немного присыпать торфом.
4. Затем можно накрыть грядки прозрачным полиэтиленом. Это поможет создать парниковый эффект и всходы появятся намного быстрее, уже через пять-семь дней. Если не использовать мини-тепличку, то первые ростки появятся не раньше чем через 14 дней.

Посевной материал нельзя сеять очень глубоко, так как молодые ростки просто не смогут пробиться сквозь толстый слой почвы.

Если посадка семян производится летом, то почву необходимо залить водой. Лучше это делать за два-три дня до посева. А если посадка производится поздней осенью, то стоит дождаться момента, когда грунт хорошо осядет и просохнет, чтобы семена не смыло подземными водами.

После появления первых всходов надо внимательно осмотреть грядки и если требуется, то проредить зелень. Между ростками должно сохраняться расстояние в два-три сантиметра. Тогда урожай будет хорошим, а листья — крупными.

Рекомендуем также посмотреть видео, в котором показано, как правильно посеять семена щавеля в открытый грунт.

Уход за щавелем в открытом грунте и сбор урожая

С того момента, как появились первые молодые росточки, важно обеспечить грамотный уход за щавелем в открытом грунте. Есть несколько основных моментов, которые следует учитывать:

1. Регулярный полив. В период активного роста необходимо обильно поливать зелень. Не стоит допускать подсыхания почвы, она должна быть всегда немного влажной.
2. Чтобы поддерживать хорошую урожайность, необходимо вносить подкормки после каждого срезания урожая. Как правило, на один квадратный метр используется одно ведро коровяка, разведенное водой (в соотношении 1:6 соответственно) с добавлением калийно-фосфорных удобрений (10-20 граммов на 1 метр квадратный).
3. Каждые 2-3 дня необходимо рыхлить почву, чтобы влага не застаивалась и воздух поступал в грунт.
4. Выращивать щавель на одном и том же месте можно не больше четырех лет. А еще лучше менять место посадки каждые два года. Чтобы обезопасить от вредителей, надо просто присыпать культуру золой или опрыскать раствором чеснока.

Многие не придают значения сбору урожая, считая, что это простая процедура, которая не требует никаких знаний. Напрасно. Срезать можно только те листочки, которые хорошо вытянулись. Зелень средних размеров лучше не трогать, так как она не накопила достаточное количество полезных веществ. Срезать щавель лучше в первой половине дня, в этот момент растение наиболее сочное. Необходимо регулярно удалять стрелы, которые периодически выпускает растение. Если этого не делать, то щавель перестанет расти и давать зелень.

Можно ли вырастить щавель в домашних условиях?

Вкусный и свежий щавель можно вырастить не только на даче, но и в домашних условиях. И для этого не понадобятся никакие специальные приспособления. Понадобится только горшок, грунт, удобрения, правильный уход, немного желания и усердия.

Выбор почвы и подготовка необходимых условий

Щавель, как укроп или петрушку, можно вырастить в квартире. Для начала стоит определиться с местом, где будет стоять емкость с рассадой. Если есть возможность, то лучше поставить горшок на подоконник или балкон. В этих местах достаточно освещения. Несмотря на то, что щавель любит полутень, зимой ему требуется больше солнечного света. Если есть застекленная лоджия, то можно выращивать щавель там.

Когда с местом определились, следует выбрать емкость. Здесь все зависит от размеров места, где будет стоять рассада. Подойдут обычные цветочные горшки, деревянные ящики, пластиковая тара, но не меньше 20 сантиметров в высоту, так как корневая система у щавеля разрастается вглубь, а не в ширину. Так как щавель не любит застоя влаги, надо обеспечить дренажный слой. Можно использовать керамзит, измельченную яичную скорлупу (будет дополнительным удобрением) или гальку.

В емкости, где будет расти щавель, необходимо сделать дренажные отверстия (как на фото) для выхода лишней жидкости. Как правило, горшки продаются уже с такими дырочками, но лучше проверить перед посадкой.

Следующее, что потребуется для посадки, — это субстрат. Если есть дача или огород, то можно взять землю с участка. Но такой грунт перед посадкой следует прокалить в духовом шкафу или прогреть на паровой бане, чтобы избавиться от насекомых. Также можно обработать почву слабым раствором марганца. Если не хочется возиться с грунтом, то можно купить уже готовый субстрат в цветочном магазине. Земля должна иметь нейтральный pH-баланс.

Выращивание из семян

Чтобы взошел весь урожай одновременно, сначала надо прорастить семена. Это сделать нетрудно:

1. Семена выкладываются на марлю или ватные спонжики, сверху накрываются тем же материалом, что и внизу. Затем посевной материал перекладывается в блюдце и опрыскивается из пульверизатора теплой водой. Чтобы создать парниковый эффект, необходимо поместить блюдце с семенами в пакет и поставить в темное место.
2. На следующий день посевной материал снова смачивается, заворачивается и отправляется туда, где и стоял.
3. Повторять процедуру надо ежедневно, пока семена прорастут. Обычно это происходит на третий день.

Теперь пророщенные семена следует посадить. В подготовленную емкость насыпается дренаж, затем грунт. После этого следует сделать грядки, глубина которых не должна быть больше 1 сантиметра. В домашних условиях расстояние между грядками не такое, как в открытом грунте, — всего 10 сантиметров. Теперь надо выложить проросший посевной материал в подготовленные грядочки. Между пророщенными семечками должно быть расстояние в 5 сантиметров. После этого необходимо немного присыпать семена землей. Ни в коем случае нельзя придавливать, так как можно уничтожить молодые росточки. Для создания оптимальных условий следует накрыть емкость полиэтиленовой пленкой. Когда росточки проклюнутся сквозь землю, парник надо убрать.

С того момента, как росточки прорастут, необходимо только обеспечивать оптимальные условия для роста и развития культуры.

Выгонка из корневища

Так как щавель — многолетнее растение, его можно выращивать альтернативным методом — выгонкой. Для пересадки подойдет культура, которой не меньше двух лет. Как правило, процедура проводится в конце октября, когда наступают первые заморозки.

Алгоритм действий простой и не требует особых навыков:

1. Сначала надо выкопать куст. Делать это надо аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Надо отступить 30-40 сантиметров от корневой шейки. Растение обкапывается по кругу, а затем с помощью вил достается.
2. Перед посадкой в новую емкость корни с помощью ножниц следует обрезать на 10 сантиметров.
3. Затем растение помещается в подготовленный горшок с землей и ставится на семь дней в прохладное место. За это время щавель адаптируется к новым условиям.
4. Спустя неделю емкость с пересаженным кустом следует поставить в теплое место. Температура должна быть +17…+20 градусов. Важно контролировать полив. Грунт всегда должен быть влажным, но не мокрым. При соблюдении температурного режима и обеспечив регулярный полив, можно собрать урожай через 3-4 недели.

Пересаживая зелень с огорода, можно захватить болезнетворные микроорганизмы, поэтому щавель первое время стоит держать в карантинной зоне (то есть подальше от других растений, которые растут в доме).

Уход за щавелем

Щавель легко выращивать, но в домашних условиях растение требует определенного ухода. Создать оптимальный для него микроклимат нетрудно, достаточно:

1. Поставить емкость с зеленью на южную сторону.
2. Обеспечить температурный режим в диапазоне от +5 до +20 градусов.
3. Поддерживать влажность в пределах 70%. Щавель любит влагу. Поливать зелень рекомендовано раз в три дня.

Не стоит ставить емкость близко к батарее, так как теплый воздух очень быстро будет высушивать почву, а щавель не любит этого.

Выращивая зелень в домашних условиях, необходимо ее регулярно подкармливать. Можно использовать универсальные удобрения, которые походят для комнатных растений. Допустимы подкормки натуральными удобрениями в виде яичной скорлупы (которую можно использовать в качестве дренажного слоя вместо керамзита).

Несмотря на то, что щавель растет в горшке, не стоит игнорировать рыхление почвы. Единственное, процедуру следует проводить более осторожно. Комнатный щавель надо прореживать, чтобы корневая система хорошо развивалась.

Вырастить вкусную зелень дома или на огороде нетрудно. Соблюдение некоторых правил поможет добиться хорошего урожая, который будет радовать не только летом, но и зимой.

ydoo.info

посадка и уход в открытом грунте, тонкости выращивания и сбора урожая, видео инструкция

Щавель дачное растение, не требующее специального ухода и содержащее большое количество необходимых организму человека витаминов и минералов. Для того, чтобы получить богатый урожай, необходимо правильно и своевременно осуществлять уход за данной культурой. Растение способно произрастать в дикорастущем виде. В статье представлено подробное описание и фото растения.

Выбор места для посадки щавеля

Щавель крупнолистный отличается от других декоративных и садовых растений тем, что не любит открытых солнечных мест. Лучшим местом для выращивания культуры является полутень. Кислотность почвы никак не влияет на рост и развитие щавеля, хороший урожай можно собрать, как на кислотных почвах, так и на нейтральном грунте.

Полезно! При ежегодной посадке щавеля сангвиника для улучшения результатов следует проводить на участке чередование культур, высаживать растение лучше всего на месте, где ранее рос лук, зелень или тыква.

Определить место посадки лучше всего осенью, чтобы подготовить грядку:

• перекопать;
• удалить сорняки;
• добавить органического удобрения (компост и золу).

В качестве подкормки перед посадкой щавеля можно использовать азотные удобрения, добавлять их в почву следует за 1-2 недели до посева. Перед посевом производится рыхление и выравнивание участка.

Для выращивания щавеля потребуется небольшая гряда размером 1-2 кв.м.

Когда сажать щавель в открытый грунт: весной, летом или осенью?

Выбирать время посева следует в зависимости от того, когда необходимо получить урожай:

1. Если сбор урожая щавеля планируется проводиться осенью, то сажать растение рекомендуется в первый месяц весны, после того, как сойдет снег и спадет угроза заморозков;
2. Подходят для посева данной культуры летние месяцы,

с конца июня до первой половины июля, после сбора урожая поспевающих ранней весной овощей: редиса, лука, чеснока. Важно не забывать  поливать щавель, посаженный летом. Растение сможет укорениться на грядке и легко перенести зимовку;

3. Посадка и уход за щавелем в открытом грунте осенью проводятся поздно (октябрь-ноябрь) для того, чтобы посевной материал сохранился в почве до весны и не пророс раньше. Тогда уже в весенние и летние месяцы будущего года можно будет собирать богатый урожай. Подходит такой метод, если выращивание щавеля производится на песчаных участках.

Посмотрите видео! Секреты выращивания щавеля

Как подготовить семена щавеля перед посадкой

Посевной материал требуется готовить заранее. Семена, для того чтобы они взошли, замачивают в воде, заворачивают в ткань или марлю и оставляют на пару дней. Впитавшие влагу семена всходят гораздо быстрее. В воду можно добавить питательные удобрения для укрепления стойкости растения к неблагоприятным условиям и болезням. Проделав данную процедуру можно получить 100% всхожесть семян. Сажать посевной материал можно и без подготовки, растение даст хорошие всходы, но в дальнейшем может оказаться менее крепким и высоким.

Посев щавеля из семян

После подготовки семян можно начинать посев, который проводится чаще всего весной. Посевной материал высаживают в грунт на глубину около 2 см, соблюдая промежуток в 4-5 см между семенами. Между рядами следует оставлять 15 см. После того, как посев будет закончен, грядки мульчируют торфом и закрывают пленкой. Эффект парника позволит щавелю быстрее дать всходы на 5-7 день после посадки.

Если не покрыть участок пленкой, то первые всходы могут появиться только через 2 недели.

Проредить щавель необходимо после появления первых ростков. Между кустиками должен соблюдаться промежуток, не менее 10 см. Следует обратить внимание на то, когда сажать щавель. Высадка щавеля весной поможет собрать первый урожай в том же году. Производить посев семян можно также летом и осенью. Посевной материал, высаженный летом, хорошо укрепится в грунте и принесет прекрасный урожай весной. Щавель, посеянный осенью, принесет урожай намного позже. Проводить посев в осенние месяцы следует в такой период, чтобы растение не успело прорости и не померзли за зиму.

Агротехника выращивания щавеля

После посадки следует своевременно проводить полив и прополку грядки. Участок рекомендуется мульчировать и трижды удобрять коровяком, взятым в пропорции 1:6. Для большего эффекта можно применять в качестве добавки фосфорные и калийные подкормки.

Регулярный полив грядки следует проводить для того, чтобы исключить возможность раннего цветения. В таком случае, все силы и питательные вещества будут уходить на рост и развитие листьев. В засушливые летние месяцы следует отнестись к этой процедуре с особым вниманием. Появившиеся цветочные розетки следует удалять.

Перед зимовкой с растения обрезают листья и мульчируют грунт, между рядами добавляют перегной или компост.

Болезни и вредители щавеля

Для того, чтобы сохранить и собрать хороший урожай щавеля, надо знать, какие вредители могут поразить данное растение и как с ними бороться:

1. Ржавчина. Данное заболевание проявляется в виде желто-бурых пятен на листьях;
2. Щавельный листогрыз и гусеница-пильщик. При появлении данных вредителей следует опрыскать листья настоем из чеснока или паслена;
3. Щавельная тля. Если листья щавеля поразила щавельная тля, то опрыскивать побеги веществами, содержащими яд – запрещается. Лучше всего обсыпать растение золой или полить настоем одуванчика, чеснока или какой-либо жгучей травы;
4. Ложная мучнистая роса. Сероватый налет с обратной стороны листовой пластины является признаком поражения ложной мучнистой росой. Для борьбы с данным заболеванием применяется препарат «Фитоспорин», использовать средство необходимо с учетом рекомендаций, представленных в инструкции.

При соблюдении правил посадки и ухода, щавель крайне редко поражают вредители.

Сбор урожая

Щавель достигает полной зрелости через 2 месяца после посева. Если посев проводился весной, то урожай можно собирать в первой половине лета. Если посев проводится осенью, то сочная зелень будет готова к сбору после схода снега. Листья растения можно срывать и срезать. Побеги, находящиеся в середине лучше оставить, поскольку из них можно вырастить новый урожай. Сбор щавеля рекомендуется проводить рано утром, поскольку именно в это время листья наиболее сочные.

Заключение

После прочтения статьи каждый дачник сможет определить наилучший месяц для посева растения и способ ухода за ним.

Посмотрите видео! Как посадить и выращивать щавель

dacha365.net

Посадка щавеля: где, как и когда лучше сажать и пересаживать

Кислые листочки щавеля – это кладезь витаминов после зимы, в самый разгар авитаминоза.
Имея на участке пару кустов ревеня и посев многолетнего щавеля, вы сможете в апреле-мае обеспечить витаминной зеленью всю вашу семью.

Где сажать щавель

Поскольку это многолетник, к подготовке почвы для посадки стоит подойти тщательно. Предпочтительнее легкие почвы, например супесчаные или суглинок, отлично растет на торфяных грунтах. Если почва другая, сделайте хороший дренаж. Участок для посадки щавеля должен быть максимально свободен от сорной травы, она существенно угнетает его рост (в особенности пырей).

С осени на участок, где планируется посадить щавель на даче, вносят смесь из удобрений из расчета на кв.метр: 5-7 кг навоза либо компоста, 35 г суперфосфата, 25 г хлористого калия, после перекапывают. Весной можно перед посадкой добавит мочевины.

Щавель любит освещенные места, но не солнцепек, поэтому лучше выбирать полутень. Грядку со щавелем хорошо располагать за домом или у забора, чтобы он не находился весь день под солнечными лучами.
Предшественниками щавеля в открытом грунте могут быть свекла, редис, петрушка, морковь, сельдерей, капуста.

Когда и как сажать щавель семенами

Сеять щавель можно весь сезон, с весны до поздней осенью. Однако агротехника в зависимости от сезона будет несколько отличаться.

Посадка щавеля весной начинается уже в апреле, когда почва еще пропитана влагой. Семена щавеля можно не замачивать, они прорастают обычно дружно и дают урожай к середине лета.

Летний посев щавеля в открытый грунт удобен, когда освобождается место после салата, редиса и другой ранней зелени. Садить можно в июне – июле, урожай при этом рассчитывайте получить следующей весной. Летом сажать щавель нужно набухшими, а лучше – проклюнувшимися семенами.

Осенью, под зиму, посадку проводят в конце октября – начале ноября. Семена щавеля должны быть совершенно сухими, чтобы они не начали прорастать до морозов. Осенний посев удобен для дачника тем, что дел в это время уже немного и можно выполнять все работы не спеша.

При любом посеве заделывать семена на глубину 1-2 см, можно в бороздки с шириной междурядий 30 см или свободным севом. Почву после посева надо уплотнить обратной стороной граблей или слегка притоптать – замечено, что это способствует дружным всходам.

При появлении всходов их нужно проредить. Лучше сделать это дважды – первый раз оставив между кустиками сантиметров по 5, второй раз – оставить самые сильные растения на расстоянии 12-15 см друг от друга.

Уход за щавелем

Вполне традиционен:
— рыхление междурядий, если вы сажали рядками и не мульчировали,
— прополка от сорняков,
— нечастый, но обильный полив,

— подкормки комплексными удобрениями ранней весной со второго года посадок. Также желательно подкормить щавель мочевиной после каждой срезки листьев. Как вносить удобрения – выбирайте по погоде: если дождливая, то можно в сухом виде, в солнечный период лучше давать жидкие подкормки. Осенью хорошо на грядки с щавелем добавить компост.

— если вы не планируете получать свои семена, то обязательно надо удалять цветоносы, которые забирают часть питания.

Из болезней щавеля можно упомянуть мучнистую росу на листьях. Бороться с ней можно при помощи золы – треть ведра золы залить водой до краев, дать постоять несколько суток, процедить и использовать для опрыскивания.

Когда собирать

Лучше собирать щавель когда его листочки достигают 8-10 см в длину, срезать сразу с черешками весь урожай и сразу же рыхлить и подкармливать грядки.

При срезке не повредите почку роста.

Первую срезку можно провести уже через 3 недели после оттаивания почвы. При таком методе обычно получается в среднем 3-5 сборов за сезон, в зависимости от региона. Последний урожай срезайте не позднее, чем за месяц до заморозков, иначе кустики уйдут в зиму неокрепшими и это снизит весенний рост.

Можно ли пересаживать щавель?

Щавель достаточно хорошо выносит пересадку. Задумав поменять его место на даче, подготовьте участочек как для посадки щавеля семенами.
Выберите молодые крепкие растения, которые вы хотите пересадить, обрежьте крупные листья, стараясь не задеть почки. Выкопайте, если корень получается очень длинный – осторожно его подрежьте, а срезы припудрите растолченной таблеткой активированного угля.
Вкопайте на новое место, тщательно полейте. Лучше пересаживать щавель не в жаркую погоду, ближе к осени.

Есть интересный метод как вырастить урожай щавеля уже ранней весной.
Для этого с осени выкапывают корневища щавеля, обрезают листья и хранят в подвале в песке. В первые недели весны высаживают их в парник при температуре 9-11 градусов. Через месяц уже можно срезать листья для зеленого борща.

den-dachnika.ru

Как посадить щавель семенами и вырастить его в открытом грунте

Нет, наверно, такого человека, который не любил бы кислый щавель, растущий на даче в открытом грунте без особого труда даже начинающий дачник. Щавель — не только вкусная зелень, придающая пикантность многим блюдам, но и очень полезная культура, которая благотворно действует на организм, являясь настоящим кладезем витамин. Поэтому он и получил такое распространение среди огородников в нашей стране.

Однако и в выращивании такой, казалось бы, простой в уходе культуры, имеются свои тонкости, которые нужно знать, если вам нужен хороший урожай, а не несколько чахлых листиков. О том, как посадить щавель, как его вырастить из семян в открытом грунте, какие сложности в выращивании и уходе существуют, мы сегодня и поговорим.

Если вы хотите вырастить вкусную зелень для себя для себя и своей семьи, чтобы кислых зеленых листьев хватило на весь сезон и они сохраняли свои свойства — полезен только молодой щавель, потом в нем начинает накапливаться вредная для организма кислота.

Содержание статьи

Выбор места под посадку и подготовка грядки

Культивирование любого растения на даче начинается с подбора правильного места. Чтобы не ошибиться с выбором, перед тем, как вы начнете готовить участок, определитесь с условиями, которые нужны щавелю для хорошего роста.

Щавель быстро всходит и растет без всяких проблем на участках, которые:

• расположенные не на самом ярком солнце, а в полутени;
• имеют хорошо разрыхленный питательный грунт, при этом щавель не боится кислой почвы и хорошо растет на суглинках;
• не продуваются холодными ветрами;
• не располагаются в низинах, поскольку щавель не терпит застоя влаги возле корней.

Исходя из этих требований, вам и нужно готовить грядку, причем делается это с осени. Выбрав подходящий участок, проделайте следующее:

• для начала просто перекопайте почву и постарайтесь убрать оттуда все корни сорной травы, чтобы на следующий год там было поменьше ненужных сорняков;
• добавьте в почву на грядке побольше органики — торфа, перегноя, навоза или просто компоста, и тщательно перемешайте его с землей;
• туда же добавьте немного суперфосфата, и оставьте грядку зимовать в таком виде;
• весной еще раз тщательно перекопайте почву, и добавьте на грядку мочевины и совсем немного аммиачной селитры прямо перед посевом, можно даже в тот же день. Поверхность грядки разровняйте граблями;
• тщательно пролейте место для посадки.

Все, ваша грядка готова принять семена. Учтите, что щавель лучше прорастает в прогретой земле, поэтому с высаживанием семян торопиться не нужно, либо их придется прикрывать пленкой. Впрочем, семена прорастут и в том случае, если их высадить с едва оттаявшую землю, однако в этом случае всходов придется ждать дольше. Щавель считается холодостойкой культурой и зимует в открытом грунте.

Подготовка семян к посадке

Семена щавеля не обладают хорошей всхожестью, поэтому желательно подготовить их перед тем, как высадить в открытый грунт. Сделать это можно таким образом:

• заверните семена в марлю или поместите в мешочек из легкой ткани;
• положите их в емкость с теплой водой;
• выдержите семена в воде не менее 2-х суток, не вынимая оттуда;
• спустя положенное время, выньте семена и слегка просушите их.

После такой процедуры семена щавеля полностью готовы к посадке, и всходы из такого посадочного материала будут очень дружными.

Как посадить щавель

Щавель семенами нужно высаживать по определенной схеме:

• в грядке нужно проделать борозды с расстоянием примерно 15 см друг от друга;
• заглубляют их примерно на сантиметр или чуть больше, на поверхности семена оставлять не следует;
• между семенами необходимо оставить расстояние не менее 2-3 см;
• полейте грядку с семенами таким образом, чтобы почву не размыло, а семена не оголились.

После этого следует обязательно засыпать семена утепляющей органической мульчей, лучше всего торфом или перегноем. Первые всходя появятся примерно через 10 — 14 дней.

Уход за щавелем в открытом грунте

Щавель обязательно следует проредить, так как слишком густо растущие кусты будут мешать друг другу. Нужно оставить между ростками расстояние не менее 10 см, тогда им будет достаточно и солнца, и питательных веществ.

Уход за сеянцами не слишком сложный, но соблюдать некоторые правила нужно обязательно:

• щавель не терпит пересыхания, поэтому поливать грядку весь сезон следует часто и качественно, чтобы грунт всегда оставался слегка влажным. Если грядку плохо поливать, семена могут не взойти, а если прекратить полив уже растущего щавеля, то он быстро выпустит цветоносы и станет непригодным для употребления. Можно оставить несколько кустов с цветоносами на семена;
• учтите, что пользу приносит только молодой щавель, поэтому если вы увидели образовавшие на щавеле метелки цветков, обязательно удалите их;
• также обязательно следует пропалывать грядку от сорной травы и рыхлить почву, чтобы грунт оставался легким и пропускал воздух к корням растений;
• срезайте листья, пока они молодые — то есть примерно тогда, когда их образуется на одном растении примерно 5 — 6 штук, при этом не следует ждать, чтобы они выросли слишком крупными. Самые полезные листья щавеля — молодые, при этом срезать их лучше утром, в это время дня они наиболее сочные. После того, как растение выпустило цветоносы, листья в пищу лучше не употреблять;
• листья нужно срезать, а не рвать, потому что при рывке можно повредить корневую систему;
• цветоносы, которые только начали завязываться, нужно срезать, чтобы они не ослабляли растение — на цветок уходит слишком много сил, листья становятся мелкими и плохо отрастают.

Учтите, что щавель — это многолетняя культура, и на следующий год растение продолжит отращивать листья, если корни не вымерзнут в сильные холода. Поэтому после того, как вы срежете с грядки последние листья щавеля, грядку нужно замульчировать органическими удобрениями. Можно насыпать на нее торф, навоз или компост слоем не менее 5 см. В таких условиях корневая система легко перезимует и весной листья щавеля опять начнут отрастать.

Как бороться с вредителями

Щавель — достаточно стойкая к болезням культура, тем не менее, некоторым заболеваниям она все-таки подвержена.

Так, щавель может заболеть:

• ржавчиной, при которой на листьях вы увидите желтоватые или коричневые пятна, в результате чего они становятся некрасивыми и непригодными для употребления;
• тля, которая делает щавель вялым и сухим. Бороться химикатами с ней нельзя, поскольку листья потом станут непригодными для употребления и даже опасными. Можно попробовать обработать листья золой, растворенной в воде, которую потом следует как можно тщательнее смыть;
• гусеницы и жуки тоже объедают щавель, но с ними можно бороться, поливая листья раствором какой-нибудь едкой травы — например, крапивы, чеснока или помидор;
• мучнистая роса — для того, чтобы вылечить щавель, его можно обработать бордосской жидкостью, но делать это нужно недели за две до срезки.

Лечить щавель нужно начинать сразу, как только вы увидели следы болезни.

Осенняя посадка семян щавеля

Щавель можно высаживать не только весной, но и летом, а также осенью. Семена, высаженные осенью, прекрасно перезимуют в открытом грунте, если их хорошенько укрыть органической мульчой. Весной ростки появятся значительно раньше, чем те, семена которых высажены весной. Кроме того, органическая мульча послужит не только отличным укрытием, которое не пропускает ни холодный ветер, ни сырость во время оттепелей, но и будет прекрасным удобрением для грядки.

Весной, когда почва начнет оттаивать, органическая мульча будет просачиваться в землю, питая семена и стимулируя их к росту. Выращивание и уход за щавелем, выросшем из семян, посаженных осенью, ничем не отличается от весеннего щавеля. Грядку точно так же следует рыхлить, поливать и пропалывать.

Обычно плантации щавеля хватает на пять-шесть лет, именно столько времени он может расти на одном месте, не теряя своих полезных свойств, если за ним правильно ухаживать. По происшествии этого времени листья грубеют и становятся не такими вкусными. Это говорит о том, что пора высаживать новые семена на новом месте.

Заключение

Как видите, никаких особых тонкостей в выращивании и уходе за щавелем из семян нет. Он требует совсем простых условий:

• семена перед посадкой следует замочить на 48 часок, чтобы улучшить их урожайность и всхожесть;
• грядку под щавель выбирают в слегка притененном месте;
• участок нужно готовить с осени, вскопав его и убрав все сорняки;
• грядку на зиму обязательно нужно замульчировать органическим удобрением;
• высаженные семена нужно обязательно заглубить и присыпать торфом;
• если вы хотите, чтобы семена проросли побыстрее, накройте грядку пленкой, тогда первые росточки появятся на грядке гораздо раньше — не через две недели, а через четыре дня;
• щавель любит полив, поэтому пересыхание грядки недопустимо;
• собирайте щавель, пока его листья не выросли слишком большими;
• после того, как появились цветоносы, употреблять щавель в пищу нежелательно;
• на зиму грядку следует вновь замульчировать органическим удобрением (торфом, перегноем, навозом или компостом) и оставить до весны.

При этом досеивать щавель можно все лето, не забывая его почаще поливать, особенно если лето было засушливым.

Если вы сделаете все, как нужно и создадите щавелю оптимальные условия, он обязательно порадует вам богатым урожаем. С одного квадратного метра щавеля можно собирать до 4-5 кг урожая.

sornyakov.net

посадка и уход в открытом грунте, как вырастить щавель из семян весной, когда сажать

С приходом теплых весенних дней одними из первых на грядке прорастают листья щавеля. Зеленый овощ часто применяется в кулинарии для приготовления блюд. Он обладает приятным вкусом с кислинкой, богат витаминами и минералами. Как вырастить щавель из семян в открытом грунте, мы расскажем в статье.

Описание листового овоща

Щавель относится к семейству гречишных и является многолетним растением. Корень у него стержневой и ветвистый, поэтому в почву может заглубляться до 25 см. У корня на головке находятся почки, из которых и происходит развитие лиственной массы. Их основание может иметь разную форму:

• сердцевидная;
• кольцевидная;
• стреловидная.

Край у листьев всегда ровный. На плодородных почвах листья могут иметь размеры до 10-15 см. На листах можно заметить ярко выраженную жилку по центру. Если срезать листья у розетки, тогда происходит более быстрое пробуждение почек. После этого зелень начинает снова нарастать.

На второй год жизни щавель может иметь прямостоячие ребристые стебли. Если их вовремя не обрывать, они могут вырасти до 50-100 см. Со временем на стеблях образуются красноватые соцветия. Листья после этого начинают грубеть и становятся волокнистыми.

Щавель — очень востребованный вид листовой зелени, ведь в нем содержится много полезных для здоровья веществ:

• каротин и аскорбиновая кислота;
• витамины группы В, А и С;
• железо и соли;
• щавелевая, яблочная и лимонная кислота.

Количество витаминов и минералов во многом зависит от сорта растения. Они отличаются также по скорости созревания, форме листов. К наиболее популярным относятся следующие сорта:

• алтайский;
• обыкновенный огородный;
• крупнолистный;
• широколистный;
• бельвильский;
• лионский.

Листья щавеля срезают несколько раз за лето. Самые вкусные листья у популярного овоща всегда весной и осенью. Растение относится к холодостойким видам и может прорастать при температуре +3-4^оС.

Выбор места под посадку

Щавель не любит открытых солнечных участков. Для его выращивания подойдет место в полутени от растущих деревьев. Уровень кислотности почвы также не повлияет на его рост и развитие. Однако, зеленый овощ очень любит расти на суглинистых почвах. Рекомендуется посеять семена щавеля, где до этого рос лук или тыквенные растения. Там он будет расти еще лучше.

Желательно еще с осени подобрать место под посев семян и подготовить заранее участок. На запланированном участке стоит внести органические удобрения в виде компоста и золы. В качестве подкормки подойдут азотные удобрения. Их вносят в почву за 1-2 недели до посева семян в открытый грунт. Грядку обязательно перекапывают, удаляют сорняки, рыхлят и выравнивают.

Эта культура хорошо растет, поэтому достаточно маленького участка земли, чтобы его хватило на семью.

Когда выполнять посев щавеля в открытый грунт?

Поскольку щавель — это многолетнее растение, он на одном месте растет в течение 4-х лет. Наиболее урожайными будут первые 2 года, после чего урожайность начнет снижаться. Несмотря на неприхотливость культуры, нужно уделять внимание почве, и тогда можно будет получить отличный урожай. Его можно сеять трижды на год:

• весна — в это время семена приживаются лучше всего, поскольку весной почва влажная и семена всходят через 2 недели, урожай собирают в том же году;
• лето — такой период очень жаркий, поэтому после посева необходимо чаще увлажнять почву, чтобы семена взошли, до зимы они смогут укорениться и весной порадуют свежей зеленью;
• осень — в этот период очень важно посеять семена еще до начала заморозков, примерно в ноябре. Это позволит закалить их, но не прорасти. Если они начнут прорастать, то морозы их погубят.

Время посева определяют сами огородники в зависимости от того, когда они хотят получить свежие зеленые листья. Однако самой урожайной считается посадка щавеля весной.

Посадка щавеля семенами

Кроме грядки под посев семян, также следует подготовить посадочный материал. Чтобы семена дружно взошли и затем порадовали сочными и вкусными листьями, их нужно замочить в воде. Посадочный материал заворачивают в марлю и оставляют в таком виде на пару дней. Они набухнут, впитывая влагу, и затем взойдут быстрей.

Чтобы семена были более устойчивыми и крепкими, можно добавить питательные удобрения. Это даст лучшую всхожесть и гарантированный урожай. Можно посеять и сухие семена. Во влажной и подготовленной почве они также взойдут, но немного позже.

Семена высеивают в бороздки, на глубину 2 см. Расстояние между рядами должно быть около 15 см. После посева следует замульчировать почву на грядке торфом. Рекомендуется грядку накрыть пленкой, чтобы создать эффект парника. Это поможет быстрей взойти семенам, и первые зеленые ростки появятся через 5-6 дней. Без применения пленки всходы появляются через 2 недели.

Выращивание щавеля в открытом грунте

С появлением на первых всходах 3-4 листьев щавель можно проредить. В любое время это растение нуждается в поливе. Щавель необходимо поливать весной и летом. Взрослые растения также положительно реагируют на влагу. В засушливой земле стебель быстро выбрасывает цветоносы.

Также важно своевременно пропалывать грядку, рыхлить почву. Применяя мульчирование, можно уменьшить такой объем работы. Делать это необходимо после каждого полива грядки.

На зиму корни щавеля лучше всего прикрыть. Для этого подойдут:

• прелые опилки;
• перегной;
• компост.

Рекомендуется после срезки листьев щавеля вносить подкормку. Обычно садоводы используют для этого настой крапивы. Также применяют настой коровяка. Его разводят в соотношении 1х10 и обильно поливают щавель.

В весеннее время желательно в процессе рыхления почвы внести золу и перегной. Подкормка послужит стимулом для роста молодых листьев? и они быстрей подрастут.

За полтора месяца до наступления морозов лучше срезать листья. В противном случае при первом морозе они обмякнут и упадут. В таком состоянии листья закупорят доступ кислорода к корневой системе.

Болезни и вредители

Щавель нечасто подвергается различным заболеваниям и нападению вредителей. თсли такие признаки замечены, необходимо их устранять. Основные вредители и болезни щавеля:

• ложная мучнистая роса — выражается в появлении на обратной стороне стеблей пятен с серым налетом, которые можно устранить с помощью бордоской смеси;
• ржавчина — на листьях и черешках образуются мелкие пятна желто-бурого цвета с темными спорами, когда происходит нарушение температурно-влажностного режима;
• щавелевая тля — из растения высасывает соки, однако, в процессе сбора листьев щавель нельзя обрабатывать, сделать это можно осень настоем из горьких трав: полынь, кора дуба;
• личинки и жуки щавелевого листогрыза и гусеницы пильщика — от них можно избавиться, опрыскивая растения настоем чеснока, паслена либо томатов.

Щавель редко болеет, но если есть подобные симптомы, тогда нужно стараться сразу отреагировать и не запускать грядку. Также рекомендуется менять место под посадку щавеля. Овощ можно назвать уникальным, поскольку его легко выращивать. Он будет расти в любом месте и потребует минимальных затрат в уходе.

fikus.guru

посадка и уход в открытом грунте, когда сеять, подкормка, вредители и болезни, видео

Щавель – неприхотливое дачное растение, в котором содержится множество витаминов и минералов, необходимых человеку. Чтобы вы могли убедиться, какой обильный урожай может дать щавель, посадка и уход в открытом грунте за ним должны быть своевременными и правильными. Однако растение хорошо приживается и в дикорастущем виде.

Выбор места для посадки щавеля

В отличие от многих декоративных и садовых культур, щавель не любит открытых солнечных участков. Лучшее место – это полутень от деревьев. Кислотность земли практически не имеет значения, щавель дает хороший урожай как на нейтральных субстратах, так и на кислотных, только предпочитает суглинистые почвы.

Чередование культур при ежегодной посадке дает отличный результат – посадите щавель там, где раньше росла другая зелень, лук или тыквенные растения.

Определиться с будущим местом посева лучше осенью, чтобы заранее подготовить участок. Необходимо перекопать грядку и удалить сорняки, а в почву в качестве органического удобрения добавить компост и золу. Подкормка для посадки щавеля в открытый грунт – это азотные удобрения, добавленные в почву за 1-2 недели до посева. Непосредственно перед посевом грядку повторно рыхлят и выравнивают.

Много места для щавеля занимать не стоит – на семью достаточно 1-2 квадратных метра грядки.

Когда сеять щавель в открытый грунт: весной, летом или осенью?

В зависимости от того, когда вы хотите получить урожай, выбирается время посева:

1. Чтобы урожай можно было собрать к осени, посадка щавеля проводится ранней весной, как только сойдут снега и спадет угроза последних заморозков.
2. Второе подходящее время для посева щавеля – с конца июня по начало июля, как только убираются ранние овощные посадки (зимний чеснок и лук, салат или редис). При этом щавель укоренится на грядке к осени и хорошо перенесет зимовку. Главное условие ухода за щавелем, посаженным летом, – частый полив.
3. Посадка и уход за щавелем в открытом грунте осенью (в октябре-ноябре) проводятся с той целью, чтобы семена не проросли к зиме и сохранились в почве до весны. Так уже весной-летом будущего года можно получить обильный урожай. Такой способ подходит для выращивания щавеля в умеренной полосе на песчаных почвах.

Секреты ухода за щавелем

После того, как прошла посадка, уход за щавелем в открытом грунте заключается в периодическом поливе и прополке участка. Грядку с молодыми всходами мульчируют и трижды удобряют коровяком (в пропорциях с водой 1:6). Для лучшего результата можно добавить покупные фосфорные или калийные подкормки.

Чтобы щавель не зацвел раньше времени, и все силы растения уходили на питание сочных листьев, а не цветочной розетки, необходимо регулярно поливать грядку. В жаркие дни нужно особенно следить за этим, так как цветоносы быстро развиваются, и может ухудшиться качество листиков. Если цветочные розетки уже появились, их нужно удалить.

Перед зимовкой обрезают оставшиеся листья и мульчируют почву, добавляя в междурядья перегной или компост.

На одном и том же месте щавель хорошо растет 3-4 года, потом урожай резко ухудшается.

Срезать взрослые листики можно 4-5 раз за лето. Желательно делать это утром, предварительно прополов грядку. После уборки необходимо прорыхлить междурядья и слегка полить грядку.

Щавель в открытом грунте: болезни и вредители

Чтобы не потерять урожай, нужно знать, какие вредители могут поразить щавель, и как с ними бороться:

1. Ржавчина. Проявляется в виде желто-бурых пятнышек на листьях с видными невооруженным глазом спорами.
2. Щавелевый листогрыз и гусеница-пильщик. Если на листьях сидят жучки или личинки, опрыскайте растения настоем чеснока или паслена.
3. Щавелевая тля. В этом случае нельзя опрыскивать листья магазинными ядами, чтобы самим не отравиться при сборе урожая. Попробуйте обсыпать растение золой или полить настоем из чеснока, одуванчика или любой другой жгучей травы.
4. Ложная мучнистая роса. Выглядит как сероватый налет с обратной стороны листиков. Безопасное для человеческого организма, но губительное для болезни щавеля средство – фитоспорин. Применяют его по инструкции на упаковке.

При правильной посадке и уходе за щавелем в открытом грунте вредители появляются очень и очень редко.

Подведем итоги:

1. Для щавеля стоит выбрать полутень под деревьями, но не низкое заболоченное место. Почва подойдет любой кислотности, желательно суглинистая.
2. Перед посадкой участок мульчируется, добавляются зола и перегной.
3. Чтобы сохранить листья сочными в течение всего лета, щавель поливают регулярно, а появляющиеся цветоносы регулярно обрезают.
4. После посадки уход за щавелем в открытом грунте – прополка, подкормка и полив.
5. От вредителей помогут настои жгучих трав, но не магазинные .

Все о посеве щавеля — видео

glav-dacha.ru