HomeРазноеШарон хурма фото: D1 85 d1 83 d1 80 d0 bc d0 b0 d1 88 d0 b0 d1 80 d0 be d0 bd картинки, стоковые фото D1 85 d1 83 d1 80 d0 bc d0 b0 d1 88 d0 b0 d1 80 d0 be d0 bd

Шарон хурма фото: D1 85 d1 83 d1 80 d0 bc d0 b0 d1 88 d0 b0 d1 80 d0 be d0 bd картинки, стоковые фото D1 85 d1 83 d1 80 d0 bc d0 b0 d1 88 d0 b0 d1 80 d0 be d0 bd

Содержание

Высокого качества Хурма Шарон (2 года) Самоплодный сорт от питомника «BioСад»

Хурма Шарон (2 года)

 

Высокоурожайный, самоплодный сорт хурмы.

«Шарон» — превосходная разновидность хурмы, отличающаяся своим стабильным плодоношением, иммунитетом, а также, плодами с высокими вкусовыми качествами и полным отсутствием терпкости.

Хурма названа в честь долины «Шарон» в Израиле, это выведенный в Израиле сорт хурмы, который, еще, называют сорт «Триумф» (Triumph).

Сорт зимостойкий: до 30 градусов мороза.

Деревья высокорослые и достаточно раскидистые.

Плоды хурмы большие, примерно 220 – 240 грамм.

По форме они похожи на помидоры, в среднем 5-8 сантиметров в диаметре, увенчанные зеленой или коричневой чашечкой. 

Их тонкая восковая съедобная кожица, при созревании, имеет цвет от бледного до красновато-оранжевого, а оранжевая мякоть, почти всегда, без косточек, без сердцевины и без какой-либо горечи. 

На вкус плоды очень сладкие, даже если плод еще не незрелый и твердый, с хрустящей и сочной текстурой.

По мере созревания, фрукт смягчается до консистенции заварного крема, приобретая более сложный сладкий вкус с оттенками коричневого сахара.

Хурма не любит открытые, продуваемые и затененные места.

Поэтому, высаживать ее нужно на солнечных или полузатененных участках.

Первые четыре года, саженцы необходимо утеплять!

Срок созревания – середина – конец сентября.

Деревья начинают плодоносить на 5-6 год.

 

 

Особенности посадки хурмы

При посадке хурмы следует, в первую очередь, обратить внимание на освещенность участка. Место должно быть максимально солнечным, для обеспечения освещения всей кроны дерева. Кроме того, саженец должен быть защищен от ветров и сквозняков.

Хурма предпочитает суглинистую, хорошо дренированную почву. Не следует высаживать растение на болотистых почвах, это может вызвать гниение корней.

При высадке следует подготовить яму размером не менее 50 литров. В качестве дренажа добавить слой гальки или речного песка. Корни расправить, корневая шейка должна быть углублена на 5-7 см.

Не следует уплотнять почву ногами, чтобы не повредить корни. Обязателен обильный полив при посадке и контроль баланса воды в дальнейшем. Не допускается пересыхание грунта.

Чтобы снизить частоту поливов и разрыхления, почву под кроной рекомендуется мульчировать. Для этого используют органические (сено, кора, солома) или неорганические материалы. Такое укрытие обеспечивает и защиту от сорняков.

Обязательным условием приживаемости саженца является укрытие на зиму. Первые 2-3 года после посадки молодое растение укрывают агроволокном.

Хурма нуждается в регулярной подкормке. Ее производят сразу при посадке, весной, когда распускаются почки, летом — при цветении и после сбора урожая, осенью.

 

 

Селекция Израиль
Урожайность высокая
Срок созревания середина — конец сентября
Окрас плода красновато-оранжевый
Вес плода 220-240 г
Форма плода округлая
Кожица плотная
Мякоть сочная
Товарность высокая
Транспортабельность высокая
Лежкость высокая
Корневая система открытая

 

 

Преимущества покупки саженцев плодовых в интернет-магазине BioСад:

✔ Лучшие сорта, выращенные в собственном питомнике

✔ Гарантия сортности 100 %

✔ Качество саженца и корневой системы

✔ Маркировка каждого саженца

✔ Бережная и качественная упаковка

✔ Проверенные временем сорта

✔ Приживаемость в любом регионе Украины

 

Упаковка саженцев:

Корни саженцев обрабатываются специально приготовленным раствором, так называемой «болтушкой», затем посыпаются влажными опилками и обматываются пленкой.

Данная упаковка позволяет оставаться корням увлажненными долгое время.

 

Сорта хурмы: Королек, Шарон, Мидер, Вытянутая египетская и другие

Среди большого выбора тропических фруктов и ягод лидирующее место по праву занимает хурма. В этой ягоде сочетаются невероятно сладкие и ароматные вкусовые нотки, так полюбившиеся всем гурманам. Хурма входит в состав множества блюд.

Хурма обычно делится на две группы, вяжущие и не вяжущие. Первые должны полностью созреть на дереве, а вторые могут завершить процесс созревания после сбора урожая. Они собираются в период с октября по декабрь.

Обратим внимание на некоторые востребованные сорта.

Хурма «Королек»

Данный сорт хурмы используют уже на протяжении двух тысячелетий. Он выращивается по всему миру, начиная от родины фрукта Китая, а также в США, Африке, Кавказе, Крыму, России, Украине, Белоруссии. И это далеко не весь список мест произрастания. Размер и форма плодов этого сорта различна: в форме сердца, круглая и даже косая. Незрелые плоды имеют горьковатый вкус, а созревшие или замороженные плоды очень вкусны. Главной особенностью данного сорта является наличие шоколадного оттенка. Медово-сладким хурму «Королёк» делает упорядоченное содержание сахарозы.

Хурма «Шарон»

Хурма «Шарон» представляет собой гибрид, полученный селекционерами при скрещивании хурмы и яблока. Плоды у данного сорта имеют ярко выраженный огненный оранжевый цвет, а их вкус похож на смесь айвы, хурмы, абрикоса и яблока. Вначале плоды этого сорта были выведены в Израиле, и названы в честь долины Шарон. Основное отличие «Шарона» — небольшой процент терпкости плода, когда он еще в незрелом виде. У этого сорта утончённый и деликатный вкус, он пришёлся по нраву многим ценителям этой замечательной ягоды. В отличие от других сортов, этот не содержит семян.

Хурма «Мидер»

Основная особенность хурмы «Мидер» заключается в том, что этот сорт является самым устойчивым к холодам, и поэтому он очень востребован. Хурма «Мидер» окончательно созревает в конце октября, сорт самоопыляется. Узнать плоды не сложно, потому что они небольшие (весом около 50 грамм) и формой напоминают сплющенный шар. После созревания плоды имеют весьма оригинальный вкус и аромат. Семян в сорте «Мидер» тоже нет при условии использования некоторых типов опылителей. Деревья вырастают очень высокие, до 15 метров. И они могут легко выдерживать морозы.

Хурма «Помидор»

Часто называют бычьим сердцем. Эти плоды достаточно большие и очень сочные, в спелом виде имеют это ярко-оранжевый цвет. Мякоть плода имеет насыщенный сладкий вкус и буквально течет в руках. Вот почему этот сорт не подлежит транспортировке, а употребляется там же, где его выращивают.

Хурма «Вытянутая египетская»

Твердая разновидность хурмы, которую употребляют египтяне. Самые красивые плоды, их часто используют для украшения стола. Тем не менее сладкоежки не любят египетский сорт, потому что он твердый и вяжущий. Эту хурму используют в нарезке салатов, запекают с мясными изделиями.

Хурма «Китайская»

Жесткая, вяжущая хурма, которая вырастает определенной формы. В оригинале, это плод светло-оранжевого тона, в котором располагается твердая мякоть. Присутствуют также ноты терпкости, как в прочем и во всех твердых разновидностях хурмы.

Хурма «Россиянка»

Сорт растет в разных климатических широтах. Плоды на вкус терпкие, со сладковатым оттенком, плоть мягкая при полном созревании. Урожай собирают в ноябре, а затем распространяют по всему миру. «Россиянка» входит в число самых распространенных сортов, поскольку этот сорт является нетребовательным и морозоустойчивым. Оно не болеет различными заболеваниями, а его плоды и красивы по форме, и хороши по вкусу.

Хурма «Королёк шоколадный»

Родиной «Шоколадной» хурмы являются сухие леса центральной Мексики. Она получила свое название из-за темных волокон, которые дает целлюлоза такого темного цвета. Плод мягкий, когда он полностью созревает. Фрукты можно использовать как свежие, так и замороженные.

Плод сам по себе обладает мягким вкусом, а его блестящая гелиевая текстура дает аромат карамели при приготовлении, что делает хурму отличной основой и желательным ингредиентом для пирогов и других кондитерских изделий. Этот сорт используют в приготовлении мороженого.

Хурма «Rojo Brillante (Красный бриллиант)»

Дозревает полностью только после сбора урожая, и необходим период лежки прежде, чем она будет готова к употреблению. Богатый, восхитительный вкус напоминает что-то среднее между персиком и манго, мякоть имеет уникальную текстуру. Этот сорт богат витамином С и содержит в два раза больше клетчатки, чем яблоки, он также имеет высокое содержание глюкозы. Его также можно высушить или использовать в джемах и желе.

Плод имеет сливочную, желтую, оранжевую мякоть с пряным, острым, но сладким вкусом.

В народной медицине считается, что с её помощью можно вылечить головные боли, боли в спине и в ногах.

Хурма «Kuro Gaki»

Этот сорт представляет собой плоды среднего и малого размера в форме лука. Плоды созревают до красивого черного цвета, который иногда полностью покрывает плод.

Хурма «Ванильная»

Старинная итальянская разновидность хурмы, которая все еще очень востребована из-за ее стойкости к холоду и ее вкуса. Она съедобна сразу после сбора. Данный сорт (хурма Diospyros) — это растение средней высоты, особенно устойчивое к низким температурам.

Хурма Японская «Мускат»

Представляет собой большие круглые плоды с очень ярким желтым окрасом, который со временем становится ярко-оранжевым. Целлюлоза, первоначально вяжущая, после созревания приобретает еще более вяжущий эффект. Хранение в холодильнике возможно, как и замораживание.

Хурма, королек и шарон: в чем разница?

В середине осени начинают созревать оранжевые плоды хурмы. Существует три основных ее вида: какой из них выбрать?

Хурма

Форма хурмы зависит от ее сорта, и бывает сферической и желудевой, плоской или угловатой. Цвета варьируются от желто-оранжевого до темно-оранжевого-красного. Вес тоже может быть различным – от нескольких десятков граммов до полукилограмма. Фрукт съедобен целиком, исключая семечки и чашечки. Неспелые фрукты и плоды некоторых сортов хурмы отличаются неприятной вязкостью и терпкостью.

Читай также: Королева осени: суперполезные свойства хурмы

Родом хурма из Китая. Сегодня произрастает в Италии, Испании, Израиле и на Кавказе. В  нашей стране этот фрукт называется хурма/королек, в Европе –  каки/шарон/персимон. Обычная хурма теряет вяжущий привкус только после полного созревания, когда ее мякоть приобретает желеобразную консистенцию.

Королек

Корольки – это группа сортов хурмы. Хурма развивается из женского цветка, а королек – из мужского. У корольков, как правило, отсутствует вяжущий вкус, они темно-оранжевого цвета с коричневой мякотью (за что его еще называют шоколадным). Но бывают и светлые зеленовато-желтые тугие плоды. Впрочем, даже известный всем сорт королек может быть разным. Если произошло опыление и образовались семена, то созревает коричневый королек – крепкий, сладкий и вкусный. А не было опыления – на свет появляется ярко-оранжевый плод с вязкой мякотью.

Появление этого брака связано с проблемами опыления, которые возникают по разным (погодным) причинам. Такие плоды никогда не станут вкусными и мягкими. Причем от срока созревания вкус их уже не зависит: терпкими могут быть и раннеспелые, и среднеспелые, и позднеспелые сорта. Плоды шоколадной хурмы, снятые недоспелыми, когда они еще твердые, через несколько дней приобретают коричневый цвет и становятся мягче. Для этого их нужно положить на несколько дней в теплое, защищенное место, но не на солнце.

Шарон

Читай также: Что приготовить из хурмы: ТОП-5 рецептов

Фрукт шарон – это гибрид японской хурмы с яблоком. В отличие от своего родича из Азии, он содержит меньше вяжущей кислоты, поэтому на вкус более приятный. В нем также отсутствуют косточки. У шарона тонкая блестящая кожица и мякоть твердая, как у яблока. И есть его можно, как яблоко – просто кусать. По вкусу шарон напоминает айву, яблоко и абрикос. Созревая в октябре, этот фрукт долго не теряет своих вкусовых качеств, причем, чем больше он находится на холоде и морозе, тем слаще становится.

В Израиле  шаронами называют хурму, которой позволяют созревать на дереве только до средней степени спелости. Чтобы  такие шароны дозрели, их укладывают в картонную коробку вместе со спелыми бананами – и примерно через сутки хурма становится ярко-оранжевой.

Смотри видео, какие продукты покупать в ноябре:

%video596478%

Читайте Ivona.ua в Google News

в чем разница между корольком и шароном?

Хурма — главный осенний фрукт, который радует нас на протяжении холодного периода авитаминоза. Однако, за всем этим разнообразием хурмы на полках в магазине, мы теряемся и не знаем, какой сорт лучше выбрать.

А самое главное, чем шарон отличается от королька.

Мы уже говорили про пользу и вред хурмы — это один из самых полезных «даров природы», которые доступны нам в холодные периоды. Хурма, также, является отличным ингредиентом для различных салатов и других видов блюд.

Так, хурма помогает улучшить иммунитет и поднять настроение и обладает тремя видами. Итак,  какой сорт хурмы выбрать и чем они отличаются друг от друга?

Хурма

Тот случай, когда хурма — это просто хурма, а не творение молекулярной кухни. Классическая, известная всем хурма обладает вязким вкусом и желейной консистенцией. Дозревает за сутки в морозильной камере.

По форме хурма бывает и сферической, и плоской, и угловатой, и напоминать желудь. Желто-оранжевый или красновато-оранжевый оттенок отличает хурму от королька или шарона. Интересно то, что в хурме съедобно все: ты можешь съесть и семечки, и верхушку (чашечки). Если появится желание, конечно.

Королек

Хурма-королек интересна тем, что она развивается из мужского цветка (в то время, как обычная хурма из женского).

Корольки прекрасны тем, что у них ярко выраженый сладкий вкус и полностью отсутствует вязкость. Чаще всего они бывают темно-оранжевого цвета с коричневой мякотсью.

Однако, цвет плода королька зависит от опыления. Если опыление и семена были, то королек будет коричневого оттенка, если не было, то плод будет оранжевым. Дело в том, что если у королька были проблемы с опылением, то его плоды уже не будут обладать ярко выраженным вкусом и мягкостью. Брак королька может зависеть от любых причин: как от погодных условий, так и от настроения того, кто их выращивает.

Кстати, королек может стать главным героем необычного, но очень вкусного ужина как на счет запеченной курицы с корольком?

Шарон

Хурма шарон — это ребенок смешанного брака, гибрид хурмы и яблока. Она содержит в себе наименьшее количество вяжущей кислоты и имеет более приятный вкус. Без последствий вроде «где найти воду, чтобы запить?».

Шарон обладает тонкой блестящей кожицей и твердой, как у яблока, мякотью. Вкус шарона можно сравнить с айвой, яблоком и абрикосом.

Фрукт созреваетв октябре и долгое время не теряет своих вкусовых качеств. Более того, чем дольше шарон будет находится на морозе, тем вкуснее он будет.

Материалы по теме:

Вирджиния, шарон и королек: разбираемся в видах хурмы

 Основные сорта представленные на крымских рынках: королек, шарон, вирджиния. 

Польза хурмы

Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤

В хурме содержится много витаминов группы В, А, С и Р, железа, йода, марганца, калия и меди, ?-каротина, поэтому ее рекомендуют для диетического и детского питания. Вяжущий вкус хурмы обусловлен большим содержанием пектина и танина. Противопоказана хурма больным сахарным диабетом и страдающим ожирением, поскольку в ней высокое содержание глюкозы.

Врачи рекомендуют употреблять хурму тем, чей образ жизни связан с напряжением и стрессами: она повышает аппетит, работоспособность, снимает усталость и поднимает настроение. Показана эта ягода и для профилактики атеросклероза, поддержания в тонусе сердечнососудистой системы. Из-за высокого содержания йода она полезна больным, страдающим заболеваниями щитовидной железы. Большое количество антиоксидантов, содержащихся во вкусном плоде, успешно борются со свободными радикалами, что является отличной профилактикой онкологических заболеваний.

Противопоказания

Из-за высокого содержания танина хурму нельзя употреблять в послеоперационный период (органы брюшной полости), а также людям, у которых из-за операции на брюшной полости развилась спаечная болезнь кишечника. Употребление хурмы, особенно незрелых плодов, в которых наибольшее содержание танина, может привести к острой кишечной непроходимости и срочной операции.

Можно есть так, а можно готовить сладости.

Блюда из хурмы

Хурма не просто вкусный и полезный плод, самостоятельный продукт, который хорош в сыром виде. Из этой жизнерадостной ягоды готовят массу салатов, напитков, десертов и выпечки. Из хурмы варят варенье, джемы, суфле, желе, ее вялят, сушат и консервируют.

Египетский салат из хурмы готовят с помидорами и луком, заправляют грецкими орехами, посыпают свежим корнем имбиря и зеленью базилика, сбрызгивают лимонным соком. Все ингредиенты нарезают предельно тонко и аккуратно смешивают, выкладывают в салатник горкой, посыпая молотым орехом.

 

Пирожки с хурмой – настоящая загадка для гостей. Свежую хурму пропускают через мясорубку, добавляют совсем немного муки и воды, чтобы получилась густая начинка. Сдобное дрожжевое тесто раскатывают в лепешки, кладут начинку и жарят в сливочном масле с двух сторон на раскаленной сковороде.

С хурмой можно приготовить мясо и курицу. Для этого перезрелые плоды растирают в пюре, смешивают с мелко нарезанным репчатым луком. Этой смесью обмазывают тушку птицы или кусок свинины, натертые солью и перцем, и запекают в духовке до готовности.Это пюре придает готовому блюду необычный румяный цвет и нотку изысканности и пикантности.

 

Как выбрать спелую хурму?

Часто хурма поступает в продажу неспелой, потому она терпкая и вяжущая. Зрелая хурма имеет цвет от ярко-оранжевого до темно-коричневого(в зависимости от сорта) с коричневатыми листочками. При этом плод должен быть полупрозрачным.

Кожица должна быть тонкой, гладкой, легко поддающейся нажатию, но при этом плотной. Листья и плодоножка должны быть сухими, бурого цвета. Мякоть спелого фрукта полужидкая, желеобразная или мучнисто-пастообразная.

 

Vgorode прогулялся по рынку в поисках вкусной хурмы

Асан:

— Эй, девушка, купи сладкая хурма, ночью будешь не одна! — завывает клиентов, аккуратно переставляя хурму в ящиках, продавец Асан. — 

Надежда:

— Очень хорошо разбирают сорт вирджиния, она без косточек. 

 

Сульбия:

— Сезон хурмы сейчас подержится примерно месяца два. У меня хурма шарон из Абхазии. Самая вкусная. И нитратов там нет и всяких там добавок. У нас тоже хурма есть, но она маленькая такая, вязкая. Просто в Крыму нет условий, чтоб она вырастала такой же вкусной, как, например, в Грузии или Абхазии.

 

Что говорят любители хурмы

Артур Оруджалиев:

— Я очень люблю хурму. И королек, и шарон. Для меня это примерно одно и тоже. И, кстати, в большинстве случаев на рынке эти названия используются абсолютно случайно. Недавно мне вообще предложили «помидорный шарон». Но речь не об этом.  Хорошо помню, как в детстве была проблема — купить нормальный королек. Вечно были несладкие и терпкие. Ну или как сопли, подгнившие. Был даже лайфхак — купить твердый желтый королек и положить его в морозилку. Потом он становился не терпким. Правда сейчас такой, наверное, отказался бы есть. Удивительно, но прошло каких-то 15 лет и теперь на рынке почти всегда можно купить нормальную хурму (разумеется, не рассматриваем зеленожелтые недоразумения в супермаркетах, которые все еще встречаются). Вывод простой — раньше завозили некачественный товар. Сейчас поставки стали лучшего качества.

Анна Березецкая:

—       Со времен нашего детства селекция и логистика заметно ушли вперед. И тот же шарон от королька отличается тем, что в принципе не бывает вязким, а также не имеет твердых косточек + размером. Строго говоря, «шарон» — это не отдельная разновидность, а коммерческое название обычной хурмы, к которой было применено химическое созревание: в присутствии спирта или окиси углерода танин в плодах связывается в нерастворимую форму.

 Виды хурмы

Хурма «Королёк» / Шоколадная

Королек

Самый вкусный сорт хурмы. Хурма «Королёк» круглой формы, с оранжевой шкуркой, через которую зачастую проглядывает шоколадная мякоть. Чем коричневее мякоть этой хурмы, тем она вкуснее и слаще. В этой хурме много вытянутых косточек, от 4 до 12-14 штук. У нее просто божественный вкус, неповторимый. Она очень сладкая, при этом сочная и не приторная. Никогда не бывает вязкой, даже в незрелом состоянии.

Хурма «Крупный королек»

Крупный королек

Этот сорт хурмы похож на вышеназванный «Королёк», но различие в том, что плоды намного крупнее, мякоть менее коричневая, и когда эта хурма неспелая, она немного вяжет, но при полном созревании от вязкости не остаётся и следа.

Хурма медовая / мандаринная

Медовая

Не зря этой хурме дали такие названия. Мандаринная она потому, что её форма повторяет форму мандарина, а медовая – по вкусу. Это самый сладкий сорт хурмы, она зачастую бывает даже приторной. В этой хурме никогда не бывает косточек, а мякоть всегда ярко-оранжевого цвета, при полном созревании плода она становится желейной консистенции, жидкой. Эта хурма очень нежная, и когда она спелая, то совершенно не транспортабельна, её даже невозможно донести в пакете.

Хурма помидорная / «Бычье сердце»

Бычье сердце

Очень вкусный сорт хурмы, очень крупный и не имеющий косточек. Она действительно напоминает формой и размерами большущие помидоры «Бычье сердце». Мякоть этой хурмы всегда оранжевого цвета, не темнеет при созревании, но становится очень мягкой и нежной. Спелую помидорную хурму так же трудно транспортировать, как и медовую. Очень сладкий сорт, но не такой приторный, как медовая хурма.

Хурма инжирная / «Ромашка»

Инжирная

Самая ранняя из всех сортов хурмы, именно она появляется в продаже самой первой. Мякоть коричневеет при созревании, почти как у шоколадной хурмы. Имеется несколько слегка вытянутых косточек, но не таких, как у «Королька».

Обычная хурма

Просто хурма

Это худший сорт хурмы. Она вяжет даже в спелом состоянии. Её кожура и мякоть всегда оранжевая.

Китайская хурма

Китайская

Почти у всех сортов китайской хурмы очень специфичная форма – с полосочкой. Даже когда эта хурма очень спелая и мягкая, ей всё равно не хватает сладости. А также у неё твёрдая кожура, какой никогда не бывает у узбекской хурмы. Мне ещё ни разу не попадалась хорошая китайская хурма.

Вытянутая египетская хурма

Египетская

Красивая, но вкусовые качестве не те, как и у китайской хурмы.

В статье использованы материалы сайта megatyumen.ru.

Оранжевое настроение: как правильно выбрать хурму

Прилавки магазинов сейчас радуют глаз изобилием хурмы. Оранжевыми плоды-фонарики так и притягивают к себе внимание, контрастируя с черно-белыми буднями начала декабря. Королек, шоколадница, шарон, медовая – как среди всего этого разнообразия выбрать сочную, сладкую и «не вяжущую» хурму, рассказал в интервью «МИР 24» шеф-повар грузинского ресторана «Мама Гочи» Давид Маржани.

– Давид, что у вас лично ассоциируется с хурмой, за что вы ее любите и чем она полезна?

Давид Маржани: Поздней осенью в Грузии погода уже не такая солнечная, море холодное, но я все равно очень люблю этот период – как раз в это время созревают все самые вкусные фрукты: хурма, гранаты, мандарины, киви – все то, что сейчас лежит на московских прилавках.

Даже в центре Тбилиси можно встретить голые деревья хурмы без листьев, зато полностью усыпанные фруктами. Выглядит очень впечатляюще, и никто за этим не следит,  все растет само по себе – бери и угощайся. Еще в детстве я где-то услышал, что хурма – это по-гречески «божественный огонь», именно с ним она и ассоциируется.

Я вырос в Имеретии, там хурму едят для профилактики простуды – в ней множество витаминов и микроэлементов, которые спасают от авитаминоза, анимии и йододифицита. Говорят, еще хурма полезна при заболеваниях сердца и сосудов.

Фото: Мальгавко Сергей/ТАСС

– Много ли существует сортов? И в каких странах растет та хурма, которая попадает на наши прилавки?

Д.М.: Да, сортов хурмы очень много: королек, шоколадница, яблочная (или шарон), восточная и другие. В Грузии почти в каждом дворе растет хурма – в основном, это привычная нам медовая или королек. Причем оба сорта растут на одном и том же дереве. Что получится – королек или медовая – зависит от урожайности года. Еще в Грузии есть сорта хурмы, которые не встречаются нигде в мире: например, маленький, приторно сладкий сорт хурмы размером с грецкий орех – «свечка»! Хурма, которая попадает на наши прилавки в основном приезжает в Россию из Узбекистана, Азербайджана, Испании и Израиля.

– Как правильно выбирать хурму?

Д.М.: Определить в магазине сладкую и вкусную хурму не так уж и сложно – достаточно взять ее в руки и оценить плотность. Твердая хурма почти всегда будет вязать рот. Но, например, испанскую хурму или королек, наоборот, можно грызть как яблоко, и она все равно будет сладкой.

Если вы все-таки не угадали в магазине с выбором хурмы, то не огорчайтесь, еще не все потеряно. Положите ее на несколько часов в морозилку, а потом разморозьте. Она станет сладкой. Это мой экспресс-лайфхак.

– В каких блюдах используют хурму? С какими продуктами она сочетается лучше всего?

Д. М.: В Грузии хурма считается десертом, и на столах ее можно встретить свежей или сушеной. Грузинские хозяйки делают из хурмы настойки и чачу. В блюдах хурма отлично сочетается с сырами (в Грузии они есть в изобилии). В горячих блюдах хурма, как правило, не используется, а вот в закусках и салатах – очень даже. Вот мой любимый рецепт.

Салат из хурмы и авокадо с имбирной заправкой

Ингредиенты:

  • Листья шпината – 40 г
  • Авокадо – 60 г
  • Сыр сулугуни (можно копченый) – 10 г
  • Хурма – 2 штуки среднего размера
  • Имбирная заправка – 20 г

Для имбирной заправки:

  • Апельсин – 3 г
  • Корень имбиря – 5 г
  • Масло оливковое – 50 г
  • Мед – 15 г
  • Перец чили – по вкусу
  • Смесь пяти перцев – по вкусу
  • Лимонный фреш – 15 г
  • Чеснок измельченный –  2 г

Как приготовить:

Листья шпината тщательно вымыть, просушить и выложить на тарелку. Авокадо и хурму нарезать дольками и выложить на шпинат. Все ингредиенты для соуса перемешать, полить салат имбирной заправкой и посыпать сверху натертым на крупной терке сыром сулугуни. И все! Легкий, вкусный и полезный салат с хурмой готов! Приятного аппетита!

Фото предоставлено рестораном «Мама Гочи»

разбираемся в видах хурмы. Сорта хурмы с названиями, фото и описанием

Хурма – очень вкусный плод, но не редко он разочаровывает покупателей своей терпкостью, вместо сладости. Секрет такого «вяжущего» свойства вполне объясним, ведь ягоды хурмы полны дубильной кислоты.

Дубильная кислота в хурме называется «танин». Именно она начинает сворачиваться при малейшем контакте со слизистой, находящейся во рту. Как следствие, появляются неприятные ощущения и хурма теряет всякую сладость.

Кроме того, тот самый танин «блокирует» секрецию слюны, сужая капилляры. Из-за этого, некоторые (особо терпкие) плоды просто невозможно есть. Нужно знать, что если хурма слишком «вяжет», значит, вы просто выбрали неправильный плод (недозрелый).

Почему хурма терпкая? Почему хурма может «вязать» рот?

Сладость и приятный вкус хурмы – это всегда ваш правильный выбор плодов.

Четыре «секрета» как выбрать вкусную хурму:

  • Хороший вид. Спелая ягода всегда будет яркой, оранжевой, без темных пятен и вмятин. У нее будет мягкий «бочок» (в случае, если вы выбираете шарон – это правило не работает).
  • Сухой черешок. Плодоножка у каждой ягоды должна быть сухой и ни в коем случае не зеленой. Бурая и твердая плодоножка – знак зрелого и сладкого плода.
  • Популярный сорт. О том, какую хурму вы покупаете, можно спросить у самого продавца. Согласитесь, никому не выгодно возить горькую и терпкую хурму, которую никто не будет покупать. Самые популярные сорта – это королек и шарон.
  • Тонкая кожура. Она должна быть без каких-либо повреждений, царапин и трещин. Если такие имеются, значит, ваш плод переспел. У «хорошей» хурмы тонкая и глянцевая кожица.


Как выбрать и купить «правильную» хурму?

Как и что сделать, чтобы хурма не вязала рот: советы

Даже если вы купили недозрелый плод или хурму неудачного сорта, всегда существуют способы «улучшить» их вкусовые качества.

Некоторые советы:

  • Заморозка. Это самый простой способ убрать из мякоти терпкость и вернуть сладость плода. Для этого ягоду положите в морозилку и оставьте на несколько часов. Ешьте плод холодным, таким, чтобы он был похож на шербет.
  • Теплая вода. Это также еще один «экспресс» способ довести хурму до зрелости. Разогрейте воду до 30-40 градусов и подержите в ней плоды. Вам следует регулярно доводить воду до нужной температуры. Через время терпкость уйдет и вы сможете чувствовать сладость.
  • Дозревание. Некоторые овощи и фрукты имеют в своих плодоножках особое вещество, которое выделяется и позволяет плодам дозревать. Просто поместите хурму в одну коробку или пакет с помидорами, бананами или яблоками. В таком состоянии хурма должна пролежать до 10 часов.
  • Приготовьте хурму. В процессе термической обработки она потеряет свои терпкие качества. Вы можете сварить кисель или компот, сделать суфле или джем, варенье, мармелад.


Способы «дозреть» хурму

Как есть хурму, чтобы она не вязала рот?

Удалить танин из хурмы вы никак не сможете, а вот скрыть его вполне. Для этого вам нужно как-то использовать хурму в кулинарии. Самый лучший способ – сварить джем, добавив сахар. Если же заморачиваться вы не привыкли, вам могут помочь такие способы:

  • Полейте нарезанную хурму лимонным соком. Это не заберет терпкость, но скроет ее «кислинкой».
  • Посыпьте хурму сахаром. Это не кардинальный способ скрыть неприятные вкусовые качества хурмы, но возможность их немного спрятать.
  • Засушить или завялить. Однако есть ее следует только в сухом состоянии, так как при размачивании «вязкость» вернется.

Как заморозить хурму, чтобы она не вязала рот?

Советы:

  • Возьмите хурму
  • Тщательно помойте ее под краном
  • Обсушите
  • Положите плод в целлофановый пакет
  • Отправьте в морозилку
  • Держите 4-5 часов
  • Ешьте сразу, не дожидаясь пока хурма начнет таять


Как сделать хурму не вяжущей быстро?

Существует еще один способ быстро вернуть хурме зрелость. Для этого ее следует проткнуть несколько раз иголкой (заранее продезинфицируйте спиртом) со всех сторон и оставьте при комнатной температуре на несколько часов.

Какая хурма полезнее, которая вяжет или нет?

Большей пользой обладает, конечно же, сладкая хурма, которая не «вяжет». Она не спровоцирует запор, так как в ней меньшее содержание пектина. Несмотря на вкусовые качества, хурма любого сорта богата на витамины и минералы.

Хурма королек: вяжет или нет?

Королек – это сорт хурмы, которая совсем не обладает вяжущими свойствами. У королька желейная мякоть оранжевого цвета, которая по мере созревания способна темнеть, доходя до коричневого цвета. Чем темнее мякоть королька – тем она слаще.

Что сделать с вяжущей хурмой?

Сделать вкусное и сладкое варенье вы также сможете и из терпкой, «вяжущей» хурмы. Для этого добавьте в ягодную массу сахар по вкусу и немного лимонного сока. Варить джем или мармелад из хурмы не нужно долго, вполне подойдет рецепт «пятиминутка».

Видео: «Чем полезна хурма?»

Хурма Королёк Шоколадный

Самый вкусный сорт хурмы. Хурма Королёк круглой формы, с оранжевой шкуркой, через которую зачастую проглядывает шоколадная мякоть. Чем коричневее мякоть этой хурмы, тем она вкуснее и слаще. В этой хурме много вытянутых косточек, от 4 до 12-14 штук. У этой хурмы просто божественный вкус, неповторимый. Она очень сладкая, при этом сочная и не приторная. Королёк никогда не бывает вязким, даже в незрелом состоянии. Кстати, эта хурма съедобна в твердом виде, но в этом случае она совсем не такая сладкая.
В плане сладости хурму Королёк можно сравнить с дурианами Монтонг и филиппинским Чани — все они очень сладкие и безумно вкусные, но при этом не приторные, после их поедания никогда не бывает ощущения переизбытка сладкого.

Крупная хурма типа Королька

Этот сорт хурмы похож на вышеуказанный Королёк , но различие в том, что плоды этой хурмы намного крупнее, мякоть менее коричневая, и когда эта хурма неспелая, она немного вяжет, но при полном созревании от вязкости не остаётся и следа. Если у Королька вкус более шоколадный и цвет в основном коричневый с желтыми оттенками, то эта хурма красно-коричневая с орешковыми нотками во вкусе. Божественно вкусная!

Ранний Королёк Медовый

Пока не поспел шоколадный Королек , нас радует вот такой, нешоколадный. Он тоже очень сладкий и вкусный, но светлый внутри и без этих фирменных ноток, присущих конкретно шоколадному Корольку . Нежная «сопливая» хурма, вкусная. Ранняя.

Хурма медовая / мандаринная

Не зря этой хурме дали такие названия. Мандаринная она потому, что её форма повторяет форму мандарина, а медовая — по вкусу. Это один из самых сладких сортов хурмы, она зачастую бывает даже приторной. Съешь несколько штук и дальше есть невозможно из-за её сильной сладости. В этой хурме никогда не бывает косточек, а мякоть всегда ярко-оранжевого цвета, при полном созревании плода она становится желейной консистенции, жидкой. Эта хурма очень нежная, и когда она спелая, то совершенно не транспортируется, её даже невозможно донести в пакете.

Хурма помидорная / Бычье сердце

Очень вкусный сорт хурмы, очень крупный и не имеющий косточек. Она действительно напоминает по форме и размерами большущие помидоры Бычье сердце . Мякоть этой хурмы всегда оранжевого цвета, не темнеющая при созревании, но она становится очень мягкой и нежной. Спелую Помидорную хурму также трудно транспортировать как и вышеуказанную медовую . Очень сладкий сорт хурмы, но не такой приторный, как Медовая . Еще этот сорт иногда называют Бычье сердце .

Хурма Шарон

Это супермегасладкая хурма. Съедобна как в твердом, так и в очень мягком виде. Когда хурма Шарон полностью спелая, она еще более нежная и мягкая, чем предыдущая хурма и чем медовая/мандаринная . В спелом состоянии ее можно донести из магазина до дома только в коробке (в пакете она превратится в сопли). Ранняя, азербайджанская хурма первой появляется на фруктовых прилавках.
Азербайджанская хурма Шарон имеет острые кончики (фото ниже), а испанский Шарон — гладкой формы с продавленными крестиками на конце.

Хурма Россиянка

Невероятно вкусная маленькая хурма консистенции мармелада и вкуса щербета (орехового), шоколадных батончиков вроде сникерса и конфет с орехами. При условии, конечно, что эта хурма достаточно времени повисела на дереве и набрала нужную сладость и вкус.

Хурма Инжирная шоколадная/ Ромашка/ Фуйю опыленная

Самая ранняя из всех сортов хурмы, именно она появляется в продаже самой первой. Азербайджанская она мега-сладкая и супер-вкусная, а китайская — пресная.
Когда она опыленная, то мякоть у нее шоколадная, а также и вкус тоже, плюс имеются косточки.

Хурма Инжирная Медовая (Фуйю НЕопыленная)

Она же, только неопыленная, поэтому она без косточек, у нее желтая мякоть, а вкус не шоколадный, а более медовый.

Обычная хурма

Это худший сорт хурмы. Она вяжет даже в спелом состоянии. Её кожура и мякоть всегда оранжевая.

Китайская хурма

Почти у всех сортов китайской хурмы очень специфичная форма — с полосочкой. Даже когда эта хурма очень спелая и мягкая, ей всё равно не хватает сладости. А также у неё твёрдая кожура, какой никогда не бывает у узбекской хурмы . Мне ещё ни разу не попадалась хорошая китайская хурма .

Вытянутая египетская хурма

Красивая, но вкусовые качестве не те, как и у китайской хурмы .

Для многих хурма ассоциируется с терпким вкусом, от которого вяжет рот. Но эта культура насчитывает несколько сотен разновидностей, среди которых можно найти сладкие плоды без ноток терпкости. Существуют даже карликовые виды, которые можно вырастить в домашних условиях. Зимой на прилавках магазинов можно увидеть разные сорта хурмы и, чтобы не разочароваться в этом фрукте, нужно ознакомиться с каждым сортом отдельно.

Общая информация

Хурма — это популярное лакомство , особенно в холодное время года. Человечеству она известна уже более двух тысяч лет и сейчас её употребляют не только как фрукт, но и используют для приготовления компотов, варенья, джемов, мармелада и сухофруктов. Из некоторых разновидностей хурмы даже делают вино.

Растёт этот фрукт на небольших деревьях или кустарниках. В большей степени эта культура распространена на юге и юго-западе Азии, но благодаря селекционерам её выращивают и в Австралии, и в странах Америки.

Хурма шоколадная представлена плодами 100-150 грамм буро-оранжевого цвета. Мякоть сочная и сладкая. Плоды круглой формы с большим количеством косточек внутри. Это один из немногих сортов, которые можно есть сразу после сбора урожая в октябре, так как ещё твёрдые плоды совсем не имеют терпкого вкуса. Однако чем спелее плод, тем вкуснее и слаще он становится. Отличить только собранные фрукты от дозревших можно по цвету кожицы и твёрдости: дозревшие плоды имеют более тёмный, насыщенный цвет кожуры и более мягкие.

Сорт Королёк по внешнему виду похож на шоколадную хурму, поэтому их часто путают, но отличия всё же есть. Плоды этого вида более крупные и их масса может достигать 250 грамм. Кожица гладкая, а её цвет может быть от светло-оранжевого до тёмно-красного. Вкус нежный и сладкий даже в недозревшем состоянии. Этот сорт отличается высокой урожайностью, и его кожица остаётся целой даже при длительной транспортировке.

Плоды вида Хачиа округлой формы с острым вытянутым кончиком, с тёмным пятнышком на вершине. Бывают как довольно крупные плоды до 220 грамм, так и маленькие — около 60 грамм. Отличается яркой и довольно плотной кожурой оранжевого цвета. Этот сорт также называют Будёновка и Бычье сердце. Плоды терпкие, но при засушивании или помещении в холодильник становятся сладкими.

Сорт Костата отличается сильной терпкостью плодов в недозревшем виде. После полного созревания некая терпкость остаётся только в мякоти вокруг косточек, остальной плод сладкий и вкусный. На вид этот сорт имеет овальную форму с гранями, которые образуют четырёхугольник. Цвет насыщенный оранжевый. Плоды небольшие и их вес может быть от 50 до 120 грамм.

Морозостойкие сорта

Несмотря на то что хурма считается тропическим фруктом, всё же существуют виды, которые отличаются морозостойкостью и могут выращиваться в более северных районах. К ним относятся:

  • «Россиянка»;
  • Виргинская;
  • «Гора Говерла».

Много лет назад высоко в китайских горах родился этот прекрасный плод, названный «пищей богов». В переводе с тюркского «хурма » (от слова «хуррем») означает «любимая», так восточные мужчины обращаются к своим женам. Сегодня в мире существует более 2000 видов этого дерева. Теперь оно растет не только на склонах Поднебесной, наслаждаясь мягким солнышком круглый год. В статье можно найти фото и описание как правильно высаживать хурму, обрезать ее и укутывать от холода в условиях российского климата.

Как выбрать вкусный плод на прилавке

Мы привыкли лакомиться свежей хурмой, которая в изобилии появляется на наших прилавках в зимние месяцы. Она обладает не только сладким, почти медовым вкусом и стойким ароматом, который ни с чем не спутаешь. Она богата витаминами и другими полезными для организма веществами. Пока хурма есть в магазине, из нее можно сварить варенье, сделать пастилу и даже вино. Вот только плоды нужно выбрать правильно.

Самые сладкие сорта хурмы, которые привозят из теплых стран:

  • хиакуме;
  • зенджи-Мару;
  • гейтли;
  • шарон;
  • восточная;
  • мандаринная;
  • египетская.

Характерная терпкость хурмы — признак неспелого плода. Созревшая хурма не «вяжет» рот. Она мягкая, имеет равномерный насыщенный цвет (желтый, красный, оранжевый, коричневый — в зависимости от сорта). У хорошего плода шкурка не должна быть похожа на пленку и легко может продавливаться пальцем.

Совет. Если случилось купить неспелый фрукт -не беда. Его можно оставить на несколько дней в холодильнике. Хурма дозреет.

Особенности выращивания хурмы в России

Хурма — это не только вкусно, но и красиво. У себя на родине и в других теплых странах это дерево достигает в высоту 30 м и дает рекордные урожаи.

Несмотря на то что родина хурмы — теплая Азия, сегодня ее можно выращивать и в России, климат которой известен своими холодными зимами. Но вырастить в отечественных широтах хиакуме или шарон вряд ли получится. Здесь более уместными будут морозоустойчивые сорта, выведенные российскими селекционерами.

В наших широтах высаживают устойчивые к холоду сорта хурмы

Обычно это невысокие деревья. Их небольшая высота компенсируется раскидистыми ветками. За счет этого с одного дерева можно собирать до 80 кг урожая. Хотя плоды здесь большими не будут.

Есть 3 группы сортов хурмы:

  • ранние — плоды снимают с сентября по октябрь;
  • среднеспелые — октябрь-ноябрь;
  • поздние — декабрь.

Иногда плоды не успевают созреть до заморозков. Оставлять их на дереве нельзя, так как мороз испортит хурму. Тогда ее снимают недозревшей, и оставляют отлежаться и дозреть.

Совет. Лучше все-таки отдавать предпочтение сортам, плоды с которых можно собрать до начала зимы.

Россиянка и другие отечественные морозостойкие сорта

Россиянка — одно из достояний отечественных селекционеров. Этот сорт хурмы вывели в Никитском ботаническом саду в Крыму. На раскидистых ветвях таких деревьев растут приплюснутые плоды. Они дозревают к ноябрю, но остаются слегка твердыми, хотя и довольно сладкими.

У Россиянки есть 2 неоспоримые достоинства. Во-первых, это устойчивость к низким температурам, о которой уже упоминалось. Этот сорт может выдержать мороз в -30°C. Второе преимущество россиянки — невосприимчивость к болезням и вредителям. Поэтому деревья не нужно обрабатывать химическими веществами.

Сорт Россиянка

Кроме Россиянки отечественные селекционеры предлагают еще несколько сортов хурмы, пригодных для выращивания в условиях морозных зим:

  • Гора Говерла — переносит непродолжительные морозы до -24°C. Дает большие, сладкие плоды цвета бордо — 270 г, которые можно собрать в конце октября.
  • Гора Роман-Кош — терпит мороз, как и предыдущий сорт, но требует искусственного опыления. Плоды — 250 г, желтые. Такая хурма зреет в ноябре и хорошо хранится в прохладном помещении до конца зимы.
  • Никитская бордовая — плоды этой хурмы поменьше, максимум — 150 г. Очень сладкий фрукт с ощутимой терпкой ноткой. Также требует помощи в опылении.

Выбирать отечественные сорта нужно исходя из климата. Если холодных зим в районе проживания не бывает, нужно ориентироваться на вкусовые предпочтения.

Особенности виргинской хурмы

Хурма виргинская пришла к нам из Соединенных Штатов Америки. В России она растет в теплых районах — Армавир, Краснодар, Майкоп. В средних широтах деревья тоже сажают.

Внимание! Если морозы виргинская хурма терпит (даже -30°C), то резкого перепада температуры (20 и более градусов) не выдерживает и гибнет. Это обязательно нужно учитывать при посадке.

В Америке виргинская хурма вырастает до 20 м, но у нас она не выше 5-10 м. Плоды ее тоже очень маленькие: диаметр — до 5 см, вес — до 25 г. Зато фрукты очень сладкие, медовые.

Как обрезать дерево хурмы

Чаще всего хурму выращивают деревьями — до 10 м, но иногда и кустарником — до 4 м. Саженцы начинают обрезать уже на первом году высадки, весной. Обрезку совершают на 80 см от корня. Второй год — срезают нижние ветви растения.

Третий-четвертый год — период начала плодоношения. В это время нужно следить, чтобы на ветвях первого порядка было не больше 2-3 ветвей второго порядка. Побеги, дающие плоды, не должны вырасти более 25 см. Ветка в 30 см урожая не даст, ее нужно укорачивать до 15 см.

Дереву необходима правильная обрезка

Каждый год весной с целью санирования удаляются сухие и поломанные ветви. Также отрезают отростки, которые направлены вниз.

Внимание! Через 15 лет после высадки проводится частичное омоложение, когда ветки деревьев срезаются почти полностью. Чем сильнее дерево плодоносит, тем большую часть кроны нужно удалять.

Как и зачем укрывать хурму на зиму

Укутывать хурму нужно только в первые годы, потом она сама будет противостоять морозу. Молодое растение можно прикопать, если оно наклонной формы. Его склоняют вниз и засыпают землей на 20 см. Если растение прямое, его ветви подбирают вверх (они достаточно гибкие), а потом связываются кольцами в пучок.

При всех своих особенностях хурма — растение неприхотливое. Зато урожай от него более щедрый, чем урожай иной яблони. Поэтому, если выращивать хурму правильно, можно наесться сами и накормить всех друзей и знакомых.

Как укрывать хурму на зиму: видео

Выращивание хурмы: фото



Страдаете от того, что до летнего сезона овощей и фруктов еще далеко и не найти ни на собственной грядке, ни на прилавке магазина свежей клубники да вишни? Не стоит! Уже наступил сезон хурмы, урожай которой собирают с октября по декабрь. Но только к выбору ее нужно подходить серьезно: красивый на вид плод может оказаться «вязким» и практически несъедобным.

Наталья Горяинова
эксперт по товару, администратор гастронома, Москва

– В настоящее время насчитывается свыше 1500 сортов хурмы. На территории бывшего СССР выращивают 7 сортов этого солнечного фрукта. Созревает хурма в 3 этапа: ранние сорта – в первой половине октября, затем – в начале ноября, а самые поздние – в декабре. В зависимости от сорта масса плода может колебаться от 80 и даже до 500 г, а цвет изменяться от желто-оранжевого до темно-красного.

Но все-таки принципиально хурму разделяют на 2 вида: вяжущую и невяжущую. Вяжущие сорта съедобны, но только когда они полностью созрели, приняв пюреобразное состояние. Если говорить о невяжущей хурме, России известен такой ее представитель: сорт Королек, или Шоколадная.

Какая бывает

1 Хурма кавказская (обычная)

В пределах бывшего СССР произрастает только этот вид. Плоды мелкие, терпкие, вяжущие, но богаты сахаром и витаминами. По вкусу напоминают финики.

2 Хурма японская (восточная)

Этот сорт самый распространенный. Плоды этого вида крупные, в процессе созревания немного терпкие, но при правильном хранении часто эту вязкость теряют. Этот вид хурмы очень сладкий и вкусный.

3 Хурма Королек (Шоколадная)

Называется эта хурма Шоколадной не из-за вкуса, а из-за окраски. По форме плоды похожи на помидор и меняют цвет от зеленого (незрелые) до коричневого (спелые). Созревшие «корольки» имеют кремообразную мякоть, они необыкновенно душистые, сладкие и вкусные.

7 секретов «правильной» хурмы

1 Плод должен быть чуть светлее темно-красного цвета. Цвет настоящей хурмы насыщенный и яркий.
2 Вкуснее хурма округлой или круглой формы.
3 Не стоит покупать плод с поврежденной кожурой, у спелой хурмы поверхность всегда гладкая и блестящая. А если на кожице вы заметили темные полосы и пятна – это сигнал того, что ее хозяйка начала портиться.
4 Если вы не собираетесь съесть хурму сразу по приходе домой, выбирайте крепкие плоды. Они дозреют к тому времени, когда у вас появится желание ими насладиться.
5 Плодоножка и листья у «правильного» плода – сухие и темного цвета.
6 Бока плода должны быть мягкими – такая хурма «вязать» не будет.
7 Любители сорта Королек должны помнить, что чаще всего ее представительницы твердые на ощупь. Их нужно выбирать по цвету: у спелой хурмы цвет кожуры не светло-оранжевый, а темно-оранжевый.

Если вы купили незрелую хурму

Плоды хурмы нужно хранить очень бережно, лучше всего в замороженном виде, стараясь не повредить оболочку. Кстати, заморозка – один из лучших способов избавиться от терпкости плодов и вяжущего вкуса, причиной которых являются содержащиеся в хурме дубильные вещества и танин, который входит в состав красного вина и чая. Еще один из способов – поместить фрукты в теплую воду на 12 часов. Хурму можно положить в один пакет с яблоками, помидорами или бананами: она быстрее созреет под воздействием выделяемого этими плодами натурального газа – этилена.

Интересно

Знакомство европейцев с хурмой состоялось всего 100 лет назад. На Кавказе, например, первая коллекция из 12 деревьев, вывезенных из Японии, появилась в Батуми лишь в 1896 году. Серьезно выращиванием этой культуры занялись лишь в последние десятилетия.

Александр Ерхов
заместитель шеф-повара гастронома, Москва

– Обычно хурму едят как самостоятельный плод, но можно и добавить кулинарных «красок» этому прекрасному фрукту. Ее можно полить лимонным соком, добавить сливки или сахар или просто подсластить. Советую использовать мякоть хурмы для приготовления салатов, желе, выпечки или пудинга. Также попробуйте смешать ее с мороженым или йогуртом, а если хотите приготовить экзотический соус для салата – с плавленным сыром, апельсиновым соком, медом и щепоткой соли.

Спелая хурма – сладчайший плод: глюкоза и фруктоза составляют 1/4 его массы. Двумя-тремя плодами можно утолить голод, а по питательным веществам хурма не уступает ни инжиру, ни винограду. Многие даже едят сушеную хурму с чаем вместо конфет. Из хурмы можно сделать пюре и приготовить отличный соус для творожных запеканок. Всего лишь мелко нарежьте плод, смешайте с творогом, сахаром и мукой – и основа для сырников готова. Если хочется удивить гостей, приготовьте натуральный сорбет из хурмы. Почистите плоды, положите на 30 минут в морозилку, натрите на крупной терке, затем плотно уложите в кокотницу и замораживайте в течение часа. Да и в составе горячих блюд хурма не будет лишней. Добавьте несколько ломтиков плотной хурмы к запеченному цыпленку в конце приготовления: фрукт станет совсем мягким, цыпленок пропитается соком, а блюдо получится душистым и ярким. В 100 г хурмы – около 60 ккал, поэтому тем, кто сидит на диете, советую есть ее, но не увлекаться.

творожный пирог с хурмой

Как готовить:

1. Творог и масло разогрейте до комнатной температуры и перемешайте. Разотрите с сахаром, ванилином и крахмалом. Положите 5 ст. л. манки, размешайте. Если масса получится слишком жидкой, добавьте еще манки.

2. Вымойте лимон, залейте водой и поставьте вариться на 5 минут.
Воду слейте, залейте свежую и снова варите 5 минут. Проделайте такую операцию три раза – это устранит специфическую горечь.
Лимон разрежьте пополам, выдавите мякоть и удалите косточки.

3. Вымойте хурму, порежьте и удалите косточки.
Хурму и лимон (мякоть и кожицу) положите в блендер вместе с сахаром и крахмалом. Взбейте в однородную массу. При отсутствии блендера хурму и лимон прокрутите через мясорубку.

4. Дно формы смажьте растительным маслом и присыпьте манкой.
Выложите творожное тесто и разровняйте. На него вылейте начинку. Поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 35–45 минут.

нужно

500 г творога, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ст. л. с горкой крахмала, 5–7 ст. л. манки, ванилин.

Начинка: 1 лимон (180 г), 500 г хурмы, 1/3 стакана сахара, 2 ст. л. крахмала

15 лучших азиатских сортов хурмы. корица и орехи.

Хурма обладает этими и другими качествами и бывает разных размеров, форм, цветов, вкусов и текстур.

Деревья могут варьироваться от крошечных до высоких, а мякоть плода может иметь текстуру от хрустящей и похожей на хикаму до трясущейся, как чаша, полная желе.

Итак, как вы решаете, какие сорта лучше всего подходят для выращивания в вашем саду? Мы здесь, чтобы помочь с этим.

Для начала, есть две категории хурмы: вяжущие и не вяжущие. Иногда все вяжущие фрукты обозначаются как «Хачия», а все не вяжущие — как «Фую». и не совсем созрел.

Существует вторая классификация, связанная с опылением.Эти классификации известны как постоянные опыления и варианты опыления.

Сорта с постоянным опылением дают плоды одинакового цвета и консистенции независимо от того, опылены они или нет.

Варианты опыления обычно дают плоды со светлой мякотью, когда они не опылены (и без косточек), и с коричневой мякотью в результате опыления.

В совокупности плоды группируются как вяжущие с постоянным опылением (PCA), не вяжущие с постоянным опылением (PCNA), вяжущие с вариантом опыления (PVA), не вяжущие с вариантом опыления (PVCA).

В США обычно встречаются два разных типа хурмы: Diospyros kaki , азиатский вид, и D. virginiana , «обычная» или американская хурма.

Вы можете узнать больше о D. virginiana и открыть для себя несколько любимых сортов в нашем руководстве по выращиванию американской хурмы .

В этом обзоре мы сосредоточимся на наших любимых сортах D. kaki , которые идеально подходят для выращивания в домашних условиях.

Обратите внимание, что все D.Сорта каки могут выдерживать температуры до 10 ° F, и всем им требуется около 100 часов при температуре ниже 45 ° F, чтобы зацвести и плодоносить. Тем не менее, некоторые из них могут выдерживать более низкие температуры, а некоторым не нужны холодные часы. Они отмечены ниже.

Также имейте в виду, что в отличие от многих фруктовых деревьев, большинству азиатских хурм, которые вы найдете в питомниках, не нужен компаньон для выращивания фруктов.

На сегодняшний день в Китае и Японии выведены тысячи сортов, некоторые из которых были завезены в США в начале 1900-х годов.

В США для домашнего выращивания доступно гораздо меньше названных сортов. Здесь мы поделимся 15 из наших лучших вариантов, которые, как мы думаем, вам понравятся.

1. Шоколад

«Шоколад» получил свое название, потому что снаружи он похож на обычную хурму с ярко-оранжевой мякотью.

Но когда откусываешь, мякоть становится коричневой, как шоколадное желе, будто волшебник превратил ее в кондитерское изделие на основе какао.

«Шоколад»

К сожалению, на вкус он не шоколадный.Но этот «плод богов» почти так же хорош. Он сладкий с небольшим количеством ореховой пряности и невероятно сочный.

Еще до того, как вы сделаете первый укус, вы поймете, что этот сорт особенный. Плод среднего размера с ярко-красной кожурой, которая потрясающе смотрится в миске на вашем столе. Еще лучше, чтобы плод был без косточек.

Этот вяжущий тип опыления является одним из последних сортов, созревающих и готовых к уборке с конца октября до середины ноября.

2. Эврика

Эврика! Мы нашли золото с этой хурмой! По крайней мере, так, я думаю, крикнул селекционер, попробовав плод именно этого сорта.

‘Eureka’ – устойчивый к опылению вяжущий сорт, популярный в США и Азии.

Плоды среднего размера, готовы к сбору с конца октября до начала ноября. Кожа приятного красного цвета.

Но главная причина, по которой этот сорт является одним из наиболее распространенных, заключается в текстуре, которая хорошо держится, даже когда лежит на полке.

Многие сорта азиатской хурмы не имеют косточек, но у этого сорта есть косточки.

3.Фую

‘Fuyu’ – один из самых распространенных в мире невяжущих сортов, и на это есть веская причина. У этого дерева много чего есть.

Плод не имеет сердцевины и семян, а оранжевая кожура тыквы гармонирует с интерьером.

Приземистый плод увенчан крошечной зеленой шляпкой, которая не такая большая, как у некоторых других сортов, что делает его почти идеальным для осенней экспозиции.

«Фую»

Так как он не терпкий, вы можете кусать средние и крупные плоды прямо с дерева, даже когда они еще твердые.

Они имеют сочную текстуру, которая варьируется от хрустящей и яблочной, когда они молодые, и смягчаются по мере старения. Вкус становится более сладким и насыщенным, с оттенком гвоздики по мере дальнейшего созревания.

Одна из замечательных особенностей этого типа заключается в том, что плоды редко имеют дефекты, поэтому, если вы продаете их на фермерском рынке, вы, вероятно, получите высокий процент продаваемых фруктов.

«Фую» готов к сбору урожая позже в этом году. Время сбора обычно наступает с середины ноября до середины декабря.

Саженец в одногаллонном контейнере можно найти в магазине Arbor Day Foundation Store .

4. Джомбо

Еще один вяжущий сорт для опыления, Giombo, дает массивные плоды слегка конической формы.

В отличие от некоторых других, этот сорт плодоносит раз в два года в молодом возрасте. После созревания ежегодно плодоносит.

Когда он созреет, кожица станет красивой, почти прозрачной оранжевой, обернутой вокруг желеобразной мякоти.

Что отличает его, так это вкус. Он имеет пряно-сладкий вкус, который становится только лучше, чем более спелым он становится.

‘Джомбо’ готов к сбору урожая с середины сентября до середины октября.

Будьте осторожны. Он может рано распускать листья, что делает его восприимчивым к поздним заморозкам. Если у вас поздние заморозки, накройте дерево брезентом или одеялом, чтобы защитить его. Снимите покрытие, когда температура превысит 34°F.

5. Великая стена

Этот устойчивый к опылению сорт получил свое название, когда географ растений Дж.Рассел Смит заметил один из них, растущий у Великой Китайской стены в 1920-х годах, и привез его в США.

С тех пор некоторые производители прививают его на подвой американской хурмы, чтобы сделать его более устойчивым к более холодным температурам.

Вяжущий тип, который остается в пределах компактных 20 футов высотой, мякоть «Грейт Волл» приобретает корично-оранжевый оттенок, когда плод созреет. Кожура средне-оранжевая.

Созревает с конца сентября до конца октября.

6.Хачия

«Хачия» дает красивые плоды, напоминающие желудь, завернутые в ярко-оранжевую кожицу. Это один из самых популярных видов, широко выращиваемый в Калифорнии.

Внутри мякоть может быть невероятно вяжущей, поэтому вам нужно дать этому созреть, прежде чем вы получите хороший вкус.

Со временем перезрелые плоды становятся даже слаще, чем не терпкие сорта, такие как «Фую».

«Хачия»

Тип с постоянным опылением, вы можете начать срывать спелые плоды с дерева в середине ноября, и сбор урожая может продолжаться до середины декабря.

Подберите дерево для своего сада в питомнике Nature Hills .

7. Изу

Это еще один популярный сорт, возможно, потому, что он созревает раньше всех.

Когда оно созреет, можно ожидать, что плоды будут срывать с дерева к середине сентября, а урожай может продолжаться до середины ноября.

Плоды от среднего до крупного размера.

Устойчивый к опылению не вяжущий сорт ‘Izu’ имеет компактный рост и очень сладкие плоды.

Молодые деревья немного медленно начинают расти, но после того, как они приживутся, они станут надежными исполнителями.

8. Дзиро

«Дзиро» — еще один популярный сорт, но недостаток здесь в том, что, когда дерево молодое, урожайность непредсказуема и непостоянна.

«Дзиро»

Когда дерево созреет, урожаи станут более стабильными. Плоды от средних до крупных, готовы к сбору урожая с середины октября до середины ноября. Остерегайтесь растрескивания наконечника.

Этот сорт склонен к расщеплению в конце, если он подвергается сильному, хлесткому ветру или сильной жаре.Вы не можете предотвратить это, поэтому, если вы видите, что фрукты трескаются, сорвите и используйте их сразу же, если они достаточно созрели.

‘Jiro’ – устойчивый к опылению невяжущий сорт. Он более морозостоек, чем большинство азиатских хурм, и может выдерживать температуры до 0°F.

9. Маэкава Дзиро

Вы могли догадаться по названию, но «Маэкава Дзиро» — это бутоны «Дзиро». Хотя дерево не очень сильнорослое, плоды крупные.

Однако эти плоды также склонны к растрескиванию кончиков.

Время сбора урожая с конца октября до конца ноября.

Невяжущий и устойчивый к опылению, ‘Maekawa Jiro’ не имеет пряных нот, присущих другим хурме, и обладает вкусом сахарного тростника.

Деревья остаются компактными при высоте менее 15 футов, что упрощает сбор урожая.

Как и его родитель «Дзиро», дерево может расти при температуре до 0°F.

10. Мидия

Несмотря на то, что плоды ‘Мидия’ чрезвычайно крупные для не вяжущего сорта с постоянным опылением, до 12 унций каждый при созревании (0.75 фунтов), деревья не особенно энергичны.

Кроме того, вам может понадобиться прореживать плоды, чтобы получить хороший урожай, что не требуется для большинства азиатских сортов, кроме «Фую».

Пусть это вас не пугает. Невероятно ароматные плоды имеют красивую оранжевую кожуру и выемчатое кольцо, которое выделяет их.

Урожай фруктов можно ожидать с конца октября до конца ноября.

11. Сайджо

Если вы любите вкус меда, «Сайдзё» — это хурма для вас.Мякоть очень сладкая и сочная, без косточек или почти без косточек.

Мякоть этого терпкого сорта с постоянным опылением имеет средне-оранжевый цвет, а плод имеет коническую форму.

«Сайдзё»

Как и «Таненаси» ниже, это хороший выбор, если вы хотите высушить хурму. В противном случае подождите, пока он не станет мягким, как спелый помидор, прежде чем закапывать его.

Вы должны быть в состоянии начать переедать (я единственный, кто делает это во время сезона хурмы?) с середины сентября до середины октября.

Вы можете найти саженцы в одногаллонных контейнерах в магазине Arbor Day Foundation .

12. Шэн

Плоды этого сорта отчетливо желеобразные, от средних до крупных, готовые к сбору с середины сентября до середины октября.

Я думаю, что фрукты особенно милы, потому что они довольно приземистые, вроде помидоров, на которые кто-то (аккуратно) сел.

При созревании этот устойчивый к опылению вяжущий сорт невероятно сладок, с ореховым привкусом, который отличает его от других.

13. Суруга

‘Суруга’ производит невероятно сладкие плоды среднего и крупного размера. Постоянные опыление не терпкие плоды невероятно сладкие и пряные, и они долго сохраняют свой аромат на дереве.

Этот сорт обычно готов к сбору с октября по ноябрь.

14. Таненаши

‘Tanenashi’ – устойчивый к опылению терпкий сорт с кожурой от светло-оранжевого до красного цвета и желто-оранжевой мякотью. Этот конусообразный фрукт популярен в Японии для сушки.

Свежий и полностью созревший, он имеет сладкий и насыщенный вкус, плод обычно созревает с сентября по октябрь.

15. Триумф

Вряд ли можно винить растениеводов за то, что они выбрали такое название, как «Триумф», когда создают действительно выделяющийся сорт.

Этот сорт примечателен тем, что ему не требуется период холода ниже 45°F для цветения, в отличие от некоторых сортов хурмы.

Вяжущий сорт Triumph, устойчивый к опылению, дает маленькие квадратные плоды, очень сочные, с небольшим количеством семян или без них.Он также имеет длительное время сбора урожая, с сентября по ноябрь.

У него твердая кожица, в отличие от некоторых других сортов, даже когда он созрел. Это облегчает хранение и обращение.

Этот сорт обычно выращивают в Израиле, где его часто называют «плод Шарон».

Совершенство хурмы

Хотя некоторые люди до сих пор не могут распознать хурму, заметив ее в продуктовом магазине или на фермерском рынке, или понятия не имеют, что с ней делать после того, как принесут ее домой, ясно, что этот восхитительный деликатес становится все более популярным. внимания он заслуживает в некоторых кругах.

Благодаря тому, что в США доступно все больше и больше сортов, стало проще, чем когда-либо, выращивать собственные дома.

Являетесь ли вы опытным специалистом по выращиванию хурмы или новым садоводом, который ищет несколько вариантов для своего сада, вы не ошибетесь, выбрав одну из красавиц, описанных выше.

Мне не терпится узнать, какой сорт вы выберете и что вы думаете о вкусных фруктах. Обязательно вернитесь и расскажите мне все об этом (и не забудьте поделиться несколькими рецептами)!

Для получения дополнительной информации о выращивании хурмы в вашем саду ознакомьтесь со следующими руководствами:

© Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов из магазина Arbor Day Foundation Store, питомника Bob Wells и питомника Nature Hills. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху и Клэр Грум.

Как есть хурму — кулинарный фанатик

Хотите знать, как есть хурму? Не смотрите дальше, мы расскажем вам все об этом чудесном зимнем фрукте.

Праздничный сезон – время подарков. Мать-природа дарит в это время года несколько вкусных зимних фруктов, таких как хурма, гранаты и красные апельсины.

Сегодня поговорим о хурме.

Хурма, которую иногда называют «фруктом Шарон», сладкая и мягкая на вкус, что-то среднее между тыквой и манго. Некоторые говорят, что они на вкус как абрикосы.

При созревании они имеют гладкую, почти заварную текстуру.

Хурма Fuyu выглядит как оранжевые помидоры и лучше всего подходит для употребления в сыром виде. Их можно есть, если они немного твердые.

Hachiya хурма бледная и имеет форму сердца или желудя.Перед употреблением они должны быть спелыми и мягкими.

Родом из Китая, хурма также выращивается в Японии более 1000 лет. Они были завезены в США в 1870 году.

Большинство американских сортов хурмы родом из Калифорнии, хотя они растут от Коннектикута до Флориды, на западе до Айовы и на юге до Техаса, согласно Альманаху фермеров.

Как есть хурму

Хурму можно есть свежей, вареной или сушеной.В сыром виде они идеально подходят для зимнего салата или в качестве закуски.

Хурма может быть использована в джемах, пирогах, кексах или даже в начинке.

Срежьте листья и промойте хурму перед употреблением. Очищать их необязательно, но кожица может быть немного жесткой, поэтому полезно ее удалить.

Нарежьте хурму и наслаждайтесь.

Преимущества употребления хурмы

  • Хурма богата витамином А — всего одна хурма обеспечивает 55% рекомендуемой дневной нормы.Витамин А полезен для зрения, здоровой иммунной системы и роста клеток.
  • Хурма также содержит витамины С и В, а также калий и марганец. Витамин С помогает уменьшить воспаление в организме.
  • Хурма является отличным источником антиоксидантов, которые помогают предотвратить или замедлить повреждение клеток. Хурма содержит каротиноиды и флавоноиды, которые снижают риск некоторых заболеваний, включая болезни сердца и диабет.
  • Хурма богата клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина ЛПНП.

Вы устали от обеденной рутины?

Застрял в колее или ищет новые интересные рецепты, чтобы попробовать?

Наша группа в Facebook растет с каждым днем! Если вы еще не присоединились, мы приглашаем вас проверить это и присоединиться к веселью.

Вы можете попросить идеи рецептов, поговорить о методах приготовления пищи или получить помощь в выборе подходящего нового набора посуды для вас.Если вы уже присоединились, пригласите друга!

Сид родился в северной части штата Нью-Йорк в семье женщин, которые любят готовить и устраивать вечеринки. Она делится своей любовью ко всем вещам, еде, дому и развлечениям в своем блоге The Sweetest Event и в Instagram.

Хурма #12: ШАРОН | ————————————…

————————————————— —————————————

Хурма часто называют «Божьей пищей».

Род Diospyros произошел от греческого;

διός (ДИОС) = «Зевса»

πυρός (ПИРОС) = «Зерно»

————————— ————————————————— ————

Всю хурму можно разделить на две основные категории; вяжущие и не вяжущие.

(1) Не- вяжущие культуривары

(а) ранний сезон

IZU

(b) середины сезона

«Hana Fuyu», также известный как «Yotsundani»

«Гигант Фую».

«Мацумото Васэ Фую» — это более раннее созревание почек сорта «Фую», обнаруженное г-ном Мацумото.

«Ханагосё»

«Сёгацу»

«Дзиро»

«Итикикей Дзиро» — это игра от «Дзиро».

«Мидия» — самый крупный из невяжущих сортов, плоды которого часто весят ¾ фунта.

 

(c) ПОЗДНИЙ СЕЗОН

«Фую», также известное как Фуюгаки, является самым популярным невяжущим деревом во Флориде и наиболее широко выращиваемым сортом хурмы в мире.

«Суруга», самый сладкий из невяжущих сортов.

———————————————— —————————-

(2) ВЯЖУЩИЕ СОРТА

 

(a) РАННЕСОЗОРНЫЕ

«Nishumura Wase»

«Saijo», считается одной из самых сладких хурм. Это хороший тип домовладельца.

«Джомбо», по качеству плодов похож на «Сайдзё», выбор знатоков.

 

(b) СРЕДНЕСЕЗОННЫЙ

«Хачия» — коммерческий сорт из Калифорнии.

«Tanenashi», самый популярный вяжущий сорт во Флориде, дает обильные урожаи без опыления и редко завязывает семена даже при опылении. Это хорошее дерево для домовладельцев.

«Hiratanenashi» — широко выращиваемый коммерческий сорт в Японии.

«Шенг»

«Грейт Волл»

«Тамопан» — сорт с крупными плодами, имеющими круглое углубление вокруг вершины, ближайшей к стеблю.

«Ёмато Хякумэ».

«Эврика» — распространенный сорт в Техасе.

«Гейли»

«Ормонд», иногда называют рождественской хурмой.

============================================== ====

10 почти спелых сортов хурмы Шарон, выращенных в Испании, в транспортной коробке.

 

Diospyros kaki cv ‘Sharon’

Семейство Ebenaceae

Восточный супермаркет, Орландо, Флорида, США.

============================================== ====

Сделанный

Разница между Шарон Фрут и Хурма

Основное различие между фруктом Шарон и хурмой заключается в том, что плод Шарон представляет собой разновидность хурмы, почти бессемянную и размером с помидор, тогда как хурма представляет собой съедобный фрукт оранжевого цвета, очень сладкий, и довольно вяжущий в незрелом виде .

Шарон и хурма — это два вида съедобных фруктов оранжевого цвета и очень сладких. Они известны благодаря своей пищевой ценности. Кроме того, терпкость (сухой, сморщенный привкус во рту, вызванный танинами в незрелых плодах) плодов шарона искусственно удалена, и, следовательно, они могут быть съедобны на всех стадиях зрелости.

Ключевые области охвата

1. Что такое Sharon Fruit
     – определение, терпкость, свойства
2.Что такое хурма?
     – Сравнение ключевых различий

Ключевой термин

Терпкость, шоколадная хурма, фую, хахия, хурма, фрукты шарон, таненаши

Что такое Шарон Фрут

Шарон фрукт — сорт хурмы, выращиваемый на равнине Шарон в Израиле.Жёсткость плодов Шарон искусственно удалена, так как плоды созревают на дереве, подвергая их воздействию углекислого газа.

Рисунок 1: Шарон Фрут

Главной особенностью фрукта Шарон является отсутствие сердцевины и косточек. Поэтому его можно есть целиком.

Что такое хурма

Хурма представляет собой плод желто-оранжевого цвета, напоминающий помидор. Большинство сортов хурмы вяжущие до созревания. Эта терпкость обусловлена ​​наличием дубильных веществ, количество которых снижается по мере созревания плодов.Некоторыми коммерчески важными типами разрешений являются японская хурма, хахия, фую, фрукт шарон, шоколадная хурма и таненаси. И Хачия, и Фаю — это два вида азиатско-японской хурмы или каки ( Diospyros kaki ).

  • Хачия – Это хурма в форме акрона размером со средний персик. Он имеет ярко-оранжевый цвет и блестящую кожуру. Хачия чрезвычайно вяжущий; при полном созревании он очень мягкий, невероятно сладкий и его можно есть как пудинг.
  • Fuyu – хурма ярко-оранжевого цвета в форме томата, не терпкая. Фую свежий, сладкий и хрустящий.
  • Шоколадная хурма – это хурма с мякотью с коричневыми прожилками и слабым шоколадным вкусом.
  • Tanenashi — это хурма в форме желудя, выращенная во Флориде. Он вяжущий и желто-оранжевого цвета.

    Рисунок 2: Хурма в Японии

Хурма является богатым источником пищевых волокон, которые могут превзойти яблоки.Кроме того, это хороший источник витамина А и витамина С, а также таких минералов, как калий, марганец и железо. Кроме того, он содержит много антиоксидантов. Таким образом, хурма полезна для здоровой кожи, иммунной системы и при раке.

Сходства между Шарон Фрут и хурмой

  • Шарон и хурма — это два вида съедобных фруктов.
  • Они могут быть красного, оранжевого или желтого цвета и напоминать по размеру помидор.
  • Оба продукта важны для вкуса и пищевой ценности.
  • Они доступны как в свежем, так и в сушеном виде.

Разница между фруктами Шарон и хурмой

Определение

Плод Шарон относится к разновидности хурмы, особенно к одному из раннеплодных сортов апельсина, выращиваемых в Израиле, в то время как хурма относится к съедобным фруктам, которые напоминают большой помидор и имеют очень сладкую мякоть.

Значение

Кроме того, плод Шарон является разновидностью хурмы, в то время как во всем мире можно выделить несколько видов хурмы.

Терпкость

Кроме того, фрукт Шарон является разновидностью не вяжущей хурмы, в то время как некоторые виды хурмы имеют вяжущий вкус.

Вырасти в

Кроме того, фрукт Шарон в основном растет на равнине Шарон в Израиле, а разные виды хурмы произрастают в разных частях мира.

Вкус

Кроме того, плоды Шарон особенно сладкие, а хурма сладкая и слегка острая.

Семена

Кроме того, плод Шарон не содержит косточек, и его можно есть целиком, в то время как другие виды хурмы содержат косточки.

Заключение

Плод Шарон — это разновидность хурмы, которая не обладает терпкостью или ее терпкость была удалена искусственно. Хурма — сладкий фрукт размером с помидор, обладающий многочисленными преимуществами для здоровья. Главное отличие фрукта Шарон от хурмы – терпкость.

Артикул:

1. «Шарон Фрут | Информация, рецепты и факты». Специальная продукция, доступна здесь
2. «Виды хурмы: фую, хахия, шарон и другие». Беркли Велнесс | Калифорнийский университет, 12 ноября.2015 г., доступно здесь

Изображение предоставлено:

1. «Diospyros kaki Sharon — Fruits» Автор Genet (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia
2. «Хурма ямагата 2005-10» Автор Geomr — Самостоятельно опубликованная работа Geomr (CC BY-SA 3.0) через Commons Викимедиа

104 Persimmon Pl, Bear, DE 19701 — MLS DENC2018506

Полная информация о собственности для 104 Persimmon Pl

Общий

  • Цена: 399 999 долларов США
  • СБОР ТСЖ: 27 долларов США в месяц
  • ЧАСТОТА СБОРА ТСЖ.: Ежегодно
  • Налоги: $ 2,675 (2021) $ 2,675 (2021) $ 2 675 (2021) 4 Статус: Active Тип: Townhouse MLS ID: DENC2018506 3 Обновлено: 3/24/2022
  • : 6 дн. назад

Номера

ванные комнаты
  • Total ванные комнаты: 4
  • 4
  • 60304
  • 2
  • 2 Половина ванные комнаты: 2
  • Бань верхних этажей: 2
  • Верхний — Полные ванны: 2
  • Напольные ванны: 1
  • Главная — 1/2 Ванны: 1
  • Нижний этаж Ванны: 1
  • Нижний — 1/2 Банью: 1
Спальни
  • Общие спальни: 3
  • Верхние спальни: 3

Парковка

  • Гараж: Да
  • Пространства гаража: 2
  • 2 2
  • 2
  • 3 Тип паркинга: Прикрепленный гараж 4
  • Гараж Описание: Гараж — Фронт вход, подвал Гараж

Местоположение

  • Область: Newark / Glasgow (30905)
  • Графт: Новый замок Название

    Разработка Имя: Brennan Secondates 4 Подразделение 3 Subdivision: Brennan Estates

  • Направления по вооружениями: 104 хурмон.

Информация о школе

  • Школьный округ: Appoquinimink

Сообщество

Нагрев и охлаждение

  • Центральный воздух: Да
  • Тип охлаждения: Central A / C
  • Central A / C Охлаждение Топлива: Electric 4
  • The Electric 4
  • Тип отопления: Central
  • Отопление Топливо: Натуральный газ
  • Водонагреватель: Электричество

Коммунальные услуги

  • Канализация: Общественная канализация
  • Водоснабжение: Общественная

Информация о конструкции

  • Архитектурная информация: Tradive
  • Архитектурный стиль: Традиционные
  • Структура Граструктура: Строка Строительство: Винил-сайдинг
  • 3 Подвал: Да
  • Подвал Desc.: Соединительная лестница, полная, полностью законченная
  • Foundation: Постоянный
  • Крыша: Shiingle Shiingle
  • Истории / Уровни: 0
  • 3 Описание: Нижняя 1, Главная, Верхний 1
  • Квадрат Футов: 2875
  • Кв. футов Источник: Расчетная
  • Жилая площадь: 2875 кв. футов
  • Завершено выше земли: 2093 кв. футов
  • Год постройки: 2003
  • Год постройки Источник: Оценщик
  • Состояние объекта: Отличное

Информация об устройстве

Блок 1

Характеристики партии

  • Размер участка (акров): 0.08
  • Размер лота (кв. Фут.): 3,485
  • 3,485 Размер лота Источник: Оценщик 3 Размеры: 0,00 x 0.00 3 Зонирование: NCTH

Финансовые соображения

  • Цена за кв. Ft.: $ 191.11 $ 191.11 $ Комиссия ассоциации: $ 325
  • $ 325
  • $ 325
  • Объездный налог: $ 726
  • $ 726 $ 726 $ 726 $ 726
  • Ft.: 3657

Раскрытие информации и отчеты

  • Брокерская компенсация покупателя: 2,5%
  • Право собственности: Простое вознаграждение
  • Номер лота: 6

Перечислено Integrity Real Estate, Кристин Н. Льюис и Integrity Real Estate, Amanda Lenhoff

Пербезан антара буах шарон дан хурма — 2022

Perbezaan UTAMA Antara Buah Dan Persmon Sharon Adalah Bahawa Buah Sharon Adalah Pelangai Persimmon, Yang Hampir Tidak Berbiji Dan Kira-Kira Saiz Tidato Sedangkan Hapmmon Adalah Jenis Buah Yang Boleh Dimakan Warna Oren, Sangat Manis, Dan Cukup Astringen Tidak Matang .

Буах дан хурма Шарон Адалах дуа Дженис Буах янь Боле dimakan, янь berwarna oren дан sangat manis. Мерека terkenal kerana nilai pemakanan mereka. Тамбахан пула, вяжущее (керинг, сморщивание вкуса disebabkan oleh tanin dalam buah-buahan yang tidak matang) buah Sharon buatan dihapuskan dan oleh itu, ia boleh dimakan di semua peringkat matang.

Кавасан Утама Ян Дилиндунги

1. Apa itu Buah Sharon
— Definisi, Astringency, Ciri
2.Apakah Persimmon
— Определенные, Дженис, Manfaat Kesihatan 1 3. Apakah Kesamaan Antara Buah Шарон Дан Хумм
— Garis Basar Ciiasa Biasa
4. Апака Perbezaan Antara Buah Шарон Дан Хумн
— Perbandingan Perbezaan Утама

Терма Утама

терпкость, хурма шоколадная, фую, хахия, хурма, буах шарон, таненаши

Апа иту Буах Шарон

Буах Шарон Адалах pelbagai хурма янь ditanam ди dataran Шарон ди Израиль.Kekerasiran buah Sharon dikeluarkan secara buatan kerana buah-buahannya masak di dalam pokok dengan mendedahkannya kepada углерод диоксида.

Раджа 1: Буах Шарон

Ciri utama buah Sharon adalah kehadiran inti dan benih. Oleh itu, ia boleh dimakan secara keseluruhan.

Апа-иту Хурма

Хурма adalah buah berwarna oren berwarna kuning, yang berbentuk tomato. Kebanyakan хурма адалах вяжущий sehingga masak.Astring ини adalah kerana kehadiran танин, ян dikurangkan dengan pematangan buah. Sesetengah jenis kebenaran komersil yang penting adalah хурма Jepun, Hachiya, Fuyu, buah Sharon, хурма шоколадная, дан Tanenashi. Kedua-dua Hachiya dan Fayu adalah dua jenis хурма Азия / Jepun atau Kaki ( Diospyros kaki ).

Хурма adalah sumber serat makanan yang kaya, yang boleh mengalahkan epal. Juga, ia adalah количество витамина А и витамина С, ян Байк серта минеральные seperti калий, манган, дан besi.Di samping itu, ia mengandungi banyak анти-оксидан. Oleh itu, хурма адалах байк untuk kulit yang sihat, sistem imun, dan kanser.

Кесамаан Антара Буах Шарон и Хурма

  • Буах дан хурма Шарон Адалах Дуа Дженис Буах Ян Болех dimakan.
  • Mereka boleh berwarna merah, oren atau kuning dan menyerupai saiz tomato.
  • Kedua-duanya adalah penting dalam rasa dan nilai pemakanan.
  • Mereka boleh didapati Dalam bentuk segar dan kering.

Пербезан Антара Буах Шарон и Хурма

Дефинизи

Buah Sharon merujuk kepada pelbagai kesemak, terutamanya salah satu jenis oren berbuah awal yang ditanam di Israel sementara хурма merujuk kepada buah yang boleh dimakan ян menyerupai томат бесар дан mempunyai daging ян sangat manis.

Кепентинган

Selain itu, buah Sharon adalah pelbagai хурма манакала beberapa jenis kesemak dapat dikenal pasti di seluruh dunia.

Терпкость

Selain itu, buah Sharon adalah sejenis хурма bukan вяжущий манакала sesetengah хурма adalah astrigen.

Тумбух далам

Selain itu, buah Sharon terutamanya tumbuh di dataran Sharon di Israel sementara pelbagai jenis kesemak berasal dari pelbagai bahagian dunia.

Раса

Di samping itu, buah Sharon sangat manis manakala хурма manis dan sedikit tajam.

Бених

Juga, buah Sharon tidak berbiji dan boleh dimakan secara keseluruhan manakala хурма lain mengandungi benih.

Кесимпулання

Buah Sharon adalah sejenis kesemak ян tidak menyentuh atau astrigen yang dikeluarkan secara buatan. Хурма adalah buah manis dalam saiz помидор dengan banyak manfaat kesihatan. Perbezaan utama antara buah dan хурма Шарон адалах вяжущий.

Рудзюкан:

1. «Шарон Фрут | Маклумат, Ресипи и Факта». Беркли Велнесс | Калифорнийский университет, ноябрь.12, 2015, доступно здесь

Изображение предоставлено:

1. «Diospyros kaki Sharon — buah» oleh Genet (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons
2. «Persimmons yamagata 2005-10» Олег Geomr — Kerja sendiri diterbitkan oleh Geomr (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons

Оскар: Мода 2022: Молодые и голые

Продолжая тему пастельных тонов, но совсем не сногсшибательно, австралийский актер Коди Смит-МакФи из фильма «Сила собаки» был одет в изготовленный на заказ голубой костюм Bottega Veneta. с подходящими туфлями на платформе из фирменной решетчатой ​​кожи Bottega.Образ увенчал Смит-Макфи как инженю-мужчину на церемонии вручения премии «Оскар» в этом году. (Его предыдущие безупречные, но необычные наряды: зелено-оранжевый костюм от Gucci с оливковыми рукавами из страусиного пера, негабаритный костюм от Vuitton с квадратными пропорциями Хамфри Богарта и по-настоящему вдохновленный ансамбль Bottega с резиновыми резиновыми резиновыми резиновыми сапогами зеленого цвета Kelly и единственную висячую серьгу.) Еще одним звездным цветом ночи — как это бывает почти на каждом «Оскаре» — был красный. Это вне времени. Это хлопает. Подходит к ковру.Мараскино-вишневый костюм звезды «Шан-Чи и легенда десяти колец» Симу Лю не был таким неожиданным, как расцветка яйца Смита-МакФи, но это был еще один освежающий отход от мужской одежды в базовом черном цвете. Может ли тирания дурацких, душных смокингов, наконец, прийти к концу?

Рита Морено и Ариана ДеБоз. Фото Майка Копполы / Getty

Одним из лучших моментов вечера было то, как Ариана ДеБоз и Рита Морено — две Аниты, а теперь и две обладательницы премии «Оскар» — обнимаются на красной дорожке.У них были разные подходы к одежде, но оба были потрясающими. Дебоуз, получившая в этом году награду за лучшую женскую роль второго плана за роль в «Вестсайдской истории», была одета в сшитый на заказ брючный костюм Valentino цвета хурмы с корсетным верхом и структурированной струящейся накидкой, которой она размахивала перед камерами, как опытный тореадор. Образ сумел передать гламур и полный комфорт, как недостижимая, вдохновляющая пижама. Морено, получившая свой «Оскар» за роль Аниты шестьдесят лет назад, была одета в просторное черное платье от Каролины Эррера и шапку Эдриенн Ландау из перьев.Ей было девяносто лет, она выглядела небрежно, но непринужденно. Она сказала Лаверн Кокс, что носила шляпу, потому что «какого черта», добавив: «Мне просто нравится, как я выгляжу! Убей меня, подай на меня в суд!»

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.