HomeРазноеШарлотка необычная с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке: Песочная шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово и видео

Шарлотка необычная с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке: Песочная шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Песочная шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Тесто. Для приготовления теста на шарлотку на песочном тесте нам понадобится: мука высшего сорта; холодное сливочное масло; яйца; сахар и разрыхлитель.

  • Шаг 2:

    Муку просеять с разрыхлителем. Я использовала разрыхлитель с шафраном.

  • Шаг 3:

    Холодное сливочное масло нарезать кубиками. В чашу блендера всыпать муку и сливочное масло.

  • Шаг 4:

    Взбить все в мелкую крошку. Можно не взбивать, а перетереть все руками. Но если вам нужно все сделать быстро, то лучше блендера или кухонного комбайна помощника не найти.

  • Шаг 5:

    Отдельно взбить яйца с сахаром до пышности.

  • Шаг 6:

    Высыпать во взбитые яйца мучную крошку и замесить эластичное тесто. По мере вымешивания тесто все меньше и меньше будет липнуть к рукам. Пока в итоге станет совсем нелипким. Если этого не происходит, подсыпать немного муки (1-2 ст. л.). Этого должно хватить.

  • Шаг 7:

    Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить в морозилку на 40-45 минут. Оно должно хорошо охладиться, чтобы его легко было натирать на терке.

  • Шаг 8:

    Начинка. Для приготовления начинки нам понадобится: душистые кисло-сладкие яблоки; сахар и молотая корица.

  • Шаг 9:

    Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и натереть на крупной терке.

  • Шаг 10:

    Добавить в яблоки сахар и корицу.

  • Шаг 11:

    Все хорошо перемешать. Если яблоки темнеют, ничего страшного.

  • Шаг 12:

    В форму, застеленную пергаментом, натереть половину теста. Утрамбовать тесто руками, сформировать невысокие бортики. Это нужно, чтобы яблочный сок не вытекал из пирога.

  • Шаг 13:

    Сверху выложить яблочную начинку и разровнять.

  • Шаг 14:

    Поверх равномерно натереть остальное тесто.

  • Шаг 15:

    Выпекать шарлотку около 30 минут при 180°С. Слегка охладить пирог, нарезать порционными кусочками и подать к столу. Приятного аппетита!

  • Песочный пирог с яблоками рецепт

    Кулинарния » Выпечка » Пироги

    Распечатать рецепт

    Автор рецепта:

    Черкашина Юлия

    Похожий по рецептуре песочный пирог с яблоками в Сети именуют «берлинским», но почему возникло такое название, и имеет ли данная выпечка что-то общее с Берлином и немецкой кухней в целом, пока остается секретом. Тем не менее рецепт непременно заслуживает внимания, ведь  пирог получается очень вкусным и насыщенным, непроизвольно ассоциируется с осенью и уютными домашними посиделками за чашечкой чая!

    Между слоями сладкого песочного теста размещается большое количество фруктовой начинки, перемешанной с сахаром, желирующим крахмалом и ароматной корицей. Яблочная стружка в процессе выпекания размягчается, приобретает нежную текстуру и прекрасно сочетается с ломкой, рассыпчатой мучной оболочкой.


    Ингредиенты:

    Для теста:

    • сливочное масло — 100 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • сахар — 50 г;
    • ванильный сахар — 1 ч. ложка;
    • соль — щепоть;
    • молоко — 2 ст. ложки;
    • мука — около 300 г;
    • разрыхлитель теста — 1,5 ч. ложки.

    Для начинки:

    • яблоки — 500 г;
    • сахар — 100 г;
    • корица молотая — 1 ч. ложка;
    • изюм — 50 г;
    • коньяк или ром (по желанию) — 1 ст. ложка;
    • крахмал картофельный — 25 г.

    к содержанию ↑

    Песочный пирог с яблоками рецепт с фото

    1. Подготовим изюм для начинки. Промытые сушеные ягоды заливаем ложкой коньяка или рома, перемешиваем и оставляем в стороне. Пока занимаемся подготовкой остальных компонентов, изюм успеет насытиться ароматом. По желанию этот шаг можно пропустить или заменить алкоголь апельсиновым соком.
    2. Приступаем к замесу теста. Сливочное масло соединяем с сахаром — помимо обычного добавляем и ванильный. Бросаем щепоть соли и тщательно растираем смесь вилкой до получения кремообразной массы и частичного растворения сахарных крупинок. Масло для приготовления теста должно быть размягченным, поэтому заранее достаем его из холода и оставляем при комнатной температуре, позволяя твердому бруску слегка подтаять.
    3. К сладкой масляной массе добавляем яйцо и молоко комнатной температуры. Размешиваем жидковатую смесь.
    4. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем однородное тесто, скатываем колобком. Если смесь получилась влажной и сильно липкой, подсыпаем муку. Если наоборот вышла слишком сухая масса, разбавляем небольшим количеством молока. Длительный замес не нужен — как только компоненты соединятся в единый ком, приступаем к следующему шагу.
    5. Отделяем от теста примерно ¼ часть и оставляем ее для верха пирога, а всю остальную массу распределяем внутри формы для выпечки (в нашем примере используется емкость диаметром 20 см). Раскатываем тесто скалкой или растягиваем вручную — формируем мучную «чашу» с бортом высотой около 3 см. Форму с основой пирога и остатки теста минут на 20-30 убираем в холодильник.
    6. Охлажденную мучную «чашу» присыпаем ложкой крахмала, который в дальнейшем удержит жидкость/яблочный сок, «зажелирует» влагу. Слегка растираем ладонью.
      к содержанию ↑

      Начинка для песочного пирога с яблоками

    7. Яблоки промываем, удаляем сердцевину, срезаем тонкий слой кожуры. Яблочную мякоть натираем на крупной терке, складываем в рабочую миску. Отдаем предпочтение крепким сортам яблок с кислинкой — с ними начинка выигрывает и по вкусовым качествам, и по текстуре.
    8. Добавляем изюм, предварительно слив остатки алкоголя. Засыпаем составляющие начинки сахаром, корицей и остатками крахмала.
    9. Перемешиваем  яблочную массу.
    10. Остатки теста раскатываем в пласт толщиной около 3 мм. Горлышком бокала или формочкой для печенья вырезаем круги. Обрезки собираем, снова раскатываем, вырезаем и т.д.
    11. Выкладываем яблочную начинку в форму с тестом, разравниваем.
    12. Сверху произвольно раскладываем круги из песочного теста.
    13. Ставим форму в прогретую духовку с температурой 180 градусов. Выпекаем песочный пирог с яблоками 40-60 минут (до заметного румянца). Остужаем выпечку.
    14. Перед подачей можно присыпать выпечку просеянной сахарной пудрой. Песочный пирог с яблоками готов!

    Приятного аппетита!

    Похожие записи
    Категория: Пироги

    Что вы думаете по поводу этого рецепта?

    Песочный пирог с яблоками пошаговый рецепт с фото

    Песочный пирог с яблоками


    Листочек с рецептом этого песочного пирога с яблоками уже порядком истерся и даже пожелтел от времени — рецепт проверенный поколениями.
    Такой яблочный пирог в нашей семье обычно готовили в сезон созревания яблок. Пирог из песочного теста с яблоками не надо путать с «шарлоткой»!
    Это два совершенно различных кулинарных изделия, и по составу и по технологии приготовления.

    Рецепт простой и достаточно быстрый. Яблоки рекомендую отечественные, а в идеале антоновку.

    ***

    ингредиенты:

    — яйцо — 2 шт.;
    — сахарный песок — 1 ст. ;
    — мука — 2,5 ст.;
    — маргарин или сливочное масло — 200 г;
    — 0,5 ч. л. — сода;
    — яблоко — 3 шт. (яблоки лучше брать антоновку)

    Исходный состав продуктов для нашего пирога с яблоками.

    ***

    рецепт приготовления

    Начинаем готовить пирог с приготовления песочного теста.

    В емкость, для смешивания продуктов, натереть на крупной терке сливочное масло или маргарин.

    Туда же добавить сахарный песок.

    Добавить яйцо.

    Добавить пшеничную муку.

    Соду погасить уксусом.

    Уксусная кислота должна полностью растворить соду, в противном случае рискуете получить привкус соды в пироге.

    Замесить песочное тесто для яблочного пирога. Самое главное, что нужно знать про тесто для этого пирога, так это то, что песочное тесто нельзя долго месить.
    Замешивать его нужно очень быстро, чтобы жир, который входит в его состав, не растопился, иначе изделия из такого теста после выпечки будут жесткими.


    После замеса тесто нужно завернуть в пленку и положить на 1 час в холодильник, отдохнуть. Для этого желательно тесто слегка расплющить в пласт, таким образом оно будет охлаждаться более равномерно, а после охлаждения тесто будет легче раскатывать.

    Готовое тесто для пирога разделить на две части. (Из одной части будет сделана основа для пирога, другая пойдет на украшение.)

    У яблок удалить сердцевину и очистить от кожуры.

    Очищенные яблоки нарезать кубиками среднего размера. Чтобы яблоки не чернели во время резки, сбрызните их лимонным соком.
    (Начинка из свежих яблок получится изумительно вкусной, если яблоки еще посыпать сахаром и сбрызнуть водкой или коньяком. Я так не делаю «по семейным обстоятельствам» )

    Приступаем к сборке пирога с яблоками.

    Тесто равномерно распределить по дну формы, сделать борта. (Форму смазывать маслом не надо, так как песочное тесто не пристает из-за большого содержания жира)

    На сформированное тесто в форме выложить подготовленные яблоки. Сверху яблоки присыпать сахарным песком или сахарной пудрой.

    Пирог с яблоками можно украсить сеточкой из теста или просто натереть подмороженной тесто на крупной терке. В этом случае получим тертый пирог с яблоками.
    (повторить бабушкины украшения из вырезанных из теста веточек и листочков мне не по силам, к сожалению…)

    Пирог выпекать в духовом шкафу при 180 гр. до румяной корочки.

    Пирог с яблоками готов!

    Свой яблочный пирог из песочного теста я делала в форме со съемными бортами — очень удобно для открытых пирогов.

    Вкусный песочный пирог с яблоками готов! Вот такая красота получилась. Песочное тесто и яблоки — всегда безошибочное попадание в десятку.

    Как и любую выпечку с фруктами или ягодами, пирог с яблоками после духовки нужно обязательно накрыть чистой тканевой салфеткой. Только в накрытом виде он должен остыть до комнатной температуры. А без тканевой салфетки тесто остынет неравномерно, и по этой причине может начать быстро черстветь. (правда, обычно он зачерстветь не успевает!)

    Подавать этот десерт можно как к обычному чаепитию, так и в виде полдника со стаканом молока или йогурта. Он вполне может украсить и праздничный стол.
    Перед подачей пирог с яблоками можно нарезать порционно, а можно каждому предоставить возможность отрезать себе «ма-а-аленький» кусочек наивкуснейшего яблочного десерта!

    Приятного аппетита!

    советы по приготовлению:

    — Песочное тесто, которое готовится для изделий содержащих начинку, ароматизировать не нужно.

    — Большей рассыпчатости можно достичь при частичной замене яиц желтками, а сахарного песка — сахарной пудрой.

    — Выпечка из песочного теста не допускает хранения в холодильнике.

    — Начинка из свежих яблок получится еще более вкусной, если яблоки нарезать ломтиками, посыпать сахаром и взбрызнуть коньяком, водкой или виски.

    — Чтобы яблоки не чернели во время резки, сбрызните их лимонным соком.

    с рецептом пирога с яблоками смотрят также вкусные рецепты:


    для справки

    Пирог с яблоками на кефире

    Более простой вариант пирога с яблоками из песочного теста на кефире.

    состав:

    — Яблоки — 2 шт.
    — Кефир — 250 мл
    — Яйца — 2 шт.
    — Масло сливочное — 50 г
    — Сахар — 200 г
    — Мука пшеничная — 320 г
    — Ванильный сахар — 1 ч. ложка
    — Сода — 1/2 ч. ложки

    способ приготовления:

    Сливочное масло растопить и немного остудить.
    В миску разбить яйуа и добавить сахар и ванильный сахар.
    Взбивать яйца с сахаром до белой пены.
    Соду погасить в кефире. Влить кефир в яичную массу. Взбить.
    Добавить растопленное сливочное масло и хрошо перемешать.
    Добавлять муку в тесто частями, аккуратно вмешивая каждую часть.
    Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
    Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой и по дну формы равномерно распределить тесто.
    Ломтики яблок выложить сверху и слегка утопить.
    Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, до румяности.

    Пошаговый рецепт приготовления пирога на кефире

    Опытные хозяйки советуют постоянно экспериментировать на кухне. Ведь только с помощью разнообразия на столе можно удивить родных и близких, которые в конечном итоге скажут вам спасибо.

    Возьмем, к примеру, шарлотку. Да, чаще всего его готовят на основе обычного бисквита, но вариаций этого яблочного пирога много, и пренебрегать ими не стоит. Очень вкусной и необычной получается шарлотка с тестом на кефире.Торт выходит влажным, нежным, а если разрезать горячим, то просто распадается на аппетитные кусочки, но тесто не остается непропеченным.

    Шарлотка на кефире отличается от классической шарлотки тем, что бисквит поднимается не так сильно. Кроме того, торт содержит больше калорий, так как в составе ингредиентов есть сливочное масло.

    Итак, для простой яблочной шарлотки нам потребуются следующие ингредиенты:

    ✓ 4 яйца;
    ✓ 1 стакан сахара;
    ✓ 1 стакан муки;
    ✓ 2 больших яблока;
    ✓ щепотка ванилина;
    ✓ сливочное масло для смазывания формы (можно растительное).

    Приготовление:

    Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать не слишком мелко. Из яблока получится 8 штук( при желании можно нарезать как на фото ниже).Далее яблоки сбрызгивают лимонным соком, чтобы уберечь от потемнения. Дно формы для выпечки вкусных шарлоток с яблоками предварительно застилается специальной бумагой для выпечки и смазывается маслом. Тесто готовят следующим образом:

    — Яйца взбивают миксером с постепенным добавлением сахарного песка до его полного растворения.
    — В полученную массу быстро ложкой всыпать муку. Мешать нужно не долго, но энергично, не давая испариться пузырькам, иначе отечности продукта не будет видно.
    — При замешивании муки добавляется щепотка ванили.

    Половину теста выливают в форму для запекания. Сверху аккуратно разложить кусочки яблока. Затем их покрывают оставшимся тестом и сразу отправляют в разогретую до 150-170 градусов духовку.

    Вкуснейший пирог выпекается за один час, в течение которого ни в коем случае нельзя открывать духовку, иначе шарлотка с яблоками сдуется.После выключения духовки пирог должен постоять в ней некоторое время. Если все сделать правильно, вкусная яблочная шарлотка, рецепт которой, как видите, один из самых простых, обязательно получится.

    Выпечка шарлотки в духовке. Шарлотка с яблоками

    Фруктовые пироги хороши тем, что ингредиенты для них всегда под рукой. Если времени мало, то рецепт шарлотки на скорую руку – самое то. Измельчение фруктов и встряхивание теста занимает пять минут. Остается только соединить ингредиенты торта в форме и включить духовку.Вуаля. Вы можете вернуться к другим заботам, пока ароматная выпечка будет созревать в духовке без вашего участия.

    Быстрая шарлотка в духовке

    Когда нужно приготовить блюдо как можно быстрее, важно, чтобы этапов приготовления было как можно меньше: нарезать, перемешать, налить и запечь. Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке именно такой. Минимум времени, усилий и можно всех звать к столу.

    Классический рецепт

    Блюдо готовится 45 минут.Из них на взбивание и подготовку ингредиентов уйдет всего 5 минут. Остальное время шарлотка проведет в духовке.

    Вам понадобится:

    • яблоки — 3 шт.;
    • сахар
    • – полтора стакана;
    • мука
    • – полтора стакана;
    • яйцо — 4 шт.

    Подготовка

    1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром. Будет быстрее, если вы будете использовать миксер на высокой скорости.
    2. В ту же миску насыпьте муку и перемешайте на низкой скорости или венчиком.
    3. Очистить яблоки и нарезать.
    4. В смазанную маслом форму выложить фрукты и сверху залить тестом.
    5. Выпекать шарлотку 40 минут при 190 градусах

    Обычную шарлотку на скорую руку можно посыпать сахарной пудрой с корицей или полить порции глазурью.

    На кефире

    Пожалуй, это самый простой рецепт яблочной шарлотки. Никаких сложных действий или необычных продуктов в составе. К тому же блюдо готовится без миксера.Сочность теста достигается добавлением гашеной соды. Это тот случай, когда получается приготовить просто, быстро и вкусно.

    Вам понадобится:

    • масло сливочное — 100 г;
    • яблок — 4 шт.;
    • кефир — 1 стакан;
    • мука
    • – 2 стакана;
    • яйцо
    • — 2 шт.;
    • сахар
    • – 1 стакан;
    • сода – половина чайной ложки;
    • уксус — чайная ложка.

    Подготовка

    1. Масло для микроволновой печи; он должен быть тонким.
    2. Всыпать в нее сахар, добавить кефир и яйца. Нужно размешать до однородности.
    3. Всыпать в тесто муку и соду, сбрызнутую уксусом.
    4. Подготовленные яблоки нарежьте в тесто.
    5. Вылить смесь в глубокий противень и выпекать полчаса при 180 градусах.

    Быструю шарлотку с яблоками лучше всего подавать теплой. Если фрукты сладкие, можно уменьшить количество сахара или добавить в тесто немного кислых ягод, например, бруснику или клюкву.

    С яблоками и сметаной

    Тесто на сметане делает обычную шарлотку нежной и мягкой внутри. Традиционно лучше всего подходят кислые яблоки, но с кисло-сладким сортом этот пирог на скорую руку всегда получается удачным. Всего за 10 минут вы справитесь со всеми подготовительными работами, и тогда печь заработает.

    Вам понадобится:

    • яблок — 5 средних;
    • сметана – 1 стакан;
    • сахар
    • – 1 стакан;
    • яйцо — 2 шт.;
    • мука
    • – 1 стакан;
    • сода – половина чайной ложки;
    • уксус – 1 чайная ложка;
    • корица, ванилин.

    Подготовка

    1. Взбить сахар, сметану и яйца.
    2. Добавьте в форму для яиц залитую уксусом пищевую соду и осторожно добавьте муку и ванилин.
    3. Замесить достаточно вязкое тесто, но не гуще, чем на оладьи.
    4. Яблоки очистить, нарезать и посыпать корицей.
    5. Насыпьте немного фруктов в форму, застеленную пекарской бумагой.
    6. Вылить тесто. Затем добавить вторую часть яблок, сверху вылить оставшееся тесто.
    7. Выпекать шарлотку в духовке 40 минут при 180 градусах.

    Выбирайте крепкие, ароматные яблоки для запекания. Слегка недозрелый предпочтительнее перезревшего. Если кислых яблок под рукой нет, добавьте в пирог цедру лимона или апельсина. Также дополнительных оттенков вкуса добавит пара слив или горсть смородины.

    В растительном масле

    Тесто в этом простом рецепте яблочной шарлотки похожее по консистенции на шифоновое бисквитное — такое же нежное и воздушное.И готовится блюдо очень быстро. Подготовительные работы займут несколько минут, а дальше всю работу сделает духовка. Остается только накрыть стол.

    Вам понадобится:

    • масло растительное без запаха — 6 ст. л.;
    • яблок — 5 шт.;
    • сахар
    • – полстакана;
    • мука
    • – 1 стакан;
    • яйцо
    • — 3 шт.;
    • Разрыхлитель
    • .

    Подготовка

    1. Взбить яйца с растительным маслом и сахаром, добавить в смесь разрыхлитель.
    2. Всыпать муку, замесить достаточно вязкое тесто.
    3. Нарежьте фрукты произвольно прямо в миску с тестом.
    4. Все перемешать и переложить в смазанную маслом форму для запекания.
    5. Включите духовку на 200°С и выпекайте 40 минут.

    Быстрые рецепты для мультиварки

    Классический

    Яблочный пирог в мультиварке готовится по классическому рецепту. Отсутствие дополнительных ингредиентов и операций ускорит процесс.

    Вам понадобится:

    • сахар — 1 стакан;
    • яблок — 3 шт.;
    • мука
    • – 1 стакан;
    • яйцо
    • — 3 шт.;
    • разрыхлитель
    • – 12 г;
    • масло
    • — немного для смазки.

    Подготовка

    1. Очистить и нарезать яблоки.
    2. Взбейте венчиком сахар и три яйца.
    3. Всыпать в тесто разрыхлитель и муку.
    4. Смажьте чашу маслом и высыпьте в нее фрукты.
    5. Вылить тесто в чашу и нажать кнопку «Выпечка».
    6. Готовить пирог 65 минут.

    С апельсинами

    Когда дело доходит до приготовления блюда на скорую руку, это не значит, что оно должно быть классическим, без изюминки. Любой, даже достаточно простой рецепт яблочной шарлотки можно разнообразить и добавить что-то нестандартное, например, чудесный дуэт апельсина и яблока.

    Также подходят сладкие яблоки; апельсин добавит необходимую кислинку. К кислым фруктам можно добавить немного сахара.

    Вам понадобится:

    • оранжевый — 2 средних;
    • яблок — 2 средних;
    • яйцо — 5 шт.;
    • мука
    • – 200 г;
    • сахар
    • – 150 г;
    • разрыхлитель
    • – 1 ч.л.;
    • цедра двух апельсинов;
    • ванилин, корица — по желанию;
    • Масло
    • для смазки чаши.

    Подготовка

    1. Взбить яйца сахарным венчиком или миксером.
    2. Смешайте разрыхлитель и цедру с просеянной мукой и ванилином. Соединить с яичной массой.
    3. Очистите и нарежьте яблоки и апельсины.
    4. Положите на дно чаши кусок промасленного пергамента.
    5. Вылить тесто в миску.
    6. Разложить апельсины и яблоки, посыпать корицей.
    7. Запустить программу «Выпечка» на 65 минут. Когда выпечка закончится, подержите шарлотку в мультиварке в режиме поддержания тепла при закрытой крышке еще 15 минут.

    Используйте силиконовую лопатку, чтобы отделить края теста от стенок формы для выпечки. Используйте паровую вставку, чтобы положить шарлотку на блюдо.

    Поэтому легкий рецепт Шарлотки с яблоками и апельсинами, можно испечь пирог отлично с любыми замороженными ягодами, которые есть в холодильнике.Сюда подойдет кислая брусника или клюква в сочетании с яблоками, а также черешня.

    У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты. Когда блюдо готовится быстро и не требует сложных манипуляций, его шансы стать любимым, несомненно, повышаются. Простой рецепт яблочного пирога-шарлотки – лидер среди всех простых рецептов и быстрой выпечки к чаю. А множество дополнительных опций, позволяющих разнообразить этот десерт, сделают его незаменимым для ваших рецептов.

    Сейчас не могу сказать со стопроцентной гарантией, но по-моему именно шарлотка с яблоками была тем пирогом, который я приготовила первый раз в жизни, лет в 12… Это был самый Популярный среди моих друзей и знакомых рецепт быстрого сладкого пирога к чаю, шарлотку с яблоками готовили, буквально, в каждой семье.

    Почему хозяйки всегда любили шарлотку? Сделать его очень просто, а результат почти всегда гарантирован: нежное, очень пышное тесто с изумительной корочкой, сочные, всеми любимые яблоки, простые продукты и возможность приготовить это блюдо в очень короткие сроки, к вечернему семейному чаепитию. или к неожиданному приходу гостей.

    На мой взгляд, рецепт шарлотки — это именно тот рецепт, который всегда достается каждому! Если вы по каким-то странным причинам еще не являетесь поклонником этого блюда, с удовольствием представлю вашему вниманию несколько рецептов яблочной шарлотки: в духовке, на сковороде и в мультиварке, классическая и на кефире, с тестом и хлеб. Да, оказывается, вариантов простой шарлотки может быть много!

    Шарлотта — только яблочный пирог?

    Кстати, если взять за основу это тесто, то можно менять и комбинировать начинки по своему желанию, добавляя ягоды, консервированные или свежие фрукты, орехи и даже кукурузные хлопья! А если исключить из рецепта сладкую составляющую, то можно приготовить замечательные быстрые заливные пироги с капустой, яйцами, зеленью, курицей, грибами, словом, с любыми начинками.

    Простой пошаговый рецепт яблочной шарлотки — очень быстро!


    Этот рецепт пышной шарлотки, пожалуй, самый простой и быстрый способ приготовить самый вкусный яблочный пирог, какой только можно придумать.

    Когда я первый раз в жизни делала шарлотку (лет…двадцать лет назад :-)), я так и сделала — взбила миксером все ингредиенты для теста, на дно выложила яблоки сковороду и вылила тесто. И с тех пор я ни разу не видел необходимости как-то менять этот рецепт.Единственное — я всегда экспериментирую с начинками — то к яблокам добавляю ягоды, то корицу, то груши заменяю, то бананы или апельсины, а то и вкусное — орехи.

    Но основа все та же — всегда получается изумительно вкусный шарлоточный яблочный пирог, который не требует особых навыков и не занимает много времени.

    Но все же — давайте распишем рецепт пошагово, предоставив подробные фотографии всего процесса, чтобы придать начинающим поварам должной уверенности в своих действиях!

    Ингредиенты:
    • 2-3 ​​яблока,
    • 4 яйца,
    • 200 гр.Сахара,
    • 200 гр. мука.
    1 Яблоки промойте, обсушите и нарежьте кубиками среднего размера. Кто-то очищает от кожуры, кто-то любит нарезать яблоки дольками, чтобы они красиво смотрелись в готовом пироге. Но сейчас мы будем делать все очень быстро и очень просто — прямо как на картинке.
    Разбиваем 2 4 яйца в миску, где будем замешивать тесто. Желтки от белков в этом рецепте не отделяем друг от друга – добавляем все как есть.

    3 Всыпать весь сахар в миску с яйцами — 200 гр.

    4 Начинайте взбивать миксером или венчиком яйца с сахаром, постепенно небольшими порциями добавляя муку.

    5 Противень с высокими бортами (или сковороду) застелите бумагой для выпечки и вылейте тесто.

    6 Сверху высыпать всю порцию нарезанных яблок, стараясь равномерно распределить их по всей площади будущей шарлотки.

    7 Ставим нашу шарлотку выпекаться — в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 30 минут. Но — загляните в духовку через 20-25 минут, может ваша духовка быстрее справится с выпечкой! Я обычно протыкаю середину пирога сухой деревянной зубочисткой или спичкой — если она остается сухой, значит, пирог испекся.
    Вот так выглядит наша красивая шарлотка с яблоками на листе. И вот так — в разрезе, на тарелке.

    Пышная шарлотка на кефире (в духовке) — Вкуснейший яблочный пирог.


    Этот вид шарлотки несколько отличается от классического варианта; в тесто этого яблочного пирога добавляем кефир. Такой пирог будет выпекаться дольше – около 40-50 минут.

    Ингредиенты:
    • 1 стакан кефира
    • 4 яйца,
    • 1 стакан сахара,
    • 1.5-2 стакана муки
    • 50 гр. топленое масло
    • 0,5 ч.л. соды
    • Несколько капель лимонного сока (в яблоках)
    • ванилин (пакетик)
    • 3 больших яблока
    Процесс приготовления шарлотки на кефире:
    1 Яблоки красиво нарезать на специальной терке, либо нарезать ножом — тонкими ломтиками, во всю ширину яблока. Вмешайте немного лимонного сока. 2 В отдельную миску вбить все яйца и взбить до образования пены.Постепенно добавляйте к яйцам сахар, добивайтесь хорошо взбитой однородной смеси, которая заметно увеличится в объеме. 3 Вливаем туда же кефир, растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Добавить муку в несколько приемов — еще раз тщательно перемешать. В конце добавить соду и ванилин и еще раз перемешать. Тесто готово. 4 В этом рецепте яблоки кладут по-другому — посередине, между слоями теста. Застелите форму для выпечки специальной бумагой для выпечки, вылейте половину теста. Затем выкладываем сверху снова все яблоки и тесто, весь остаток.

    5 Выпекаем 40-45 минут при 180-190 град. Сверху посыпать сахарной пудрой.

    «Бабушкин» — семейный рецепт вкуснейшей шарлотки.


    Сразу оговорюсь, что бабушка не моя, и рецепт этой шарлотки не из нашего семейного наследия. Но какая разница, по большому счету! Главная ценность таких семейных рецептов, их долговечность – в основе вкусного, удачного, любимого в семье блюда.

    Вряд ли плохой рецепт перейдет от бабушки к маме, от мамы к дочери и т.д.! Так что давайте доверимся семейному опыту и начнем готовить вкуснейшую шарлотку с яблоками «по бабушкиному рецепту».

    Готовить чуть сложнее, чем обычную «классическую» быструю шарлотку, но планку поднимать надо! Давайте попробуем приготовить этот кулинарный мини-шедевр у себя на кухне и поразить свою семью потрясающим видом и нежным вкусом оригинального яблочного пирога.

    Нам нужны следующие продукты:

    Тесто:

    • мука 3 ст.
    • сливочное масло 170 гр.
    • желтки 3 шт
    • сахар 2/3 ст.
    • щепотка соли
    • ванильный сахар 0,5 ч.л.
    • разрыхлитель для теста 1 ч. л.

    Заполнение:

    • яблоки 3-4 шт
    • Крем: белки 3 шт + сахар 1/2 ст. + лимонный сок 1 ч. л.
    Процесс приготовления пошагово:
    1 В первую очередь отделим белки от желтков.Добавьте к желткам неполный стакан сахара (примерно 2/3 от объема 250 мл.) и хорошо перемешайте миксером. 2 Добавить в эту смесь растопленное сливочное масло и также взбить. Затем добавьте ванилин, щепотку соли и снова перемешайте. Затем добавить 2,5 стакана просеянной муки. Муку желательно добавлять в 2-3 приема, перемешивая с каждой новой порцией муки. 3 Тесто получается довольно липким, но выкладываем его на присыпанную мукой поверхность (хорошо использовать для этого специальный силиконовый коврик) и продолжаем месить руками, по чуть-чуть подсыпая оставшиеся полстакана муки (чтобы не прилипало к рукам и к поверхности стола).Добиваемся мягкой эластичной структуры теста. От получившегося куска теста отделить примерно 1/3, завернуть в полиэтилен и положить в морозилку на 30 минут. 4 Мы будем формировать оставшееся тесто в нижний слой нашего пирога. Форму для выпечки (d = 24 см) застелить пергаментом и выложить на него тесто, формируя бортики высотой 2-3 см.
    5 Займемся начинкой. В белки всыпать половину сахара и несколько капель лимонного сока — взбить миксером или венчиком до белой пены. Затем добавьте оставшийся сахар и взбивайте до пиков.Почти как на безе, но можно и до более жидкого состояния — нам не нужно будет формировать отдельные печенья, всю массу выложим на корж в один слой. 6 Возьмем кисло-сладкие яблоки. Можно очистить от кожуры, но лично мне нравится готовить шарлотку с неочищенными яблоками, тем более, что в этом рецепте мы будем не нарезать их крупными кубиками (как в классической яблочной шарлотке), а натереть на крупной терке. На подготовленное тесто сразу выложить протертые яблоки – пока они не потемнеют.Разравниваем и уплотняем. 7 Следующим слоем, на яблоки, выкладываем взбитые белки. Равномерно распределите шпателем по поверхности. Теперь достаем замороженное тесто из морозилки и натираем на крупной терке прямо на пирог, верхним слоем. 8 Ставим в горячую духовку на 40 минут при температуре 170°С. Наша задача, чтобы корж хорошо пропекся, т. к. он получается достаточно высоким, это нужно учитывать при выборе формы – берем либо большего диаметра, или — с высокими бортиками, очень удобно использовать форму со съемными бортиками, тогда легко получить нашу нежную яблочную шарлотку для блюда.

    Получилось прекрасное сочетание рассыпчатой ​​основы, хрустящей корочки и нежного крема с кисло-сладким яблочным вкусом — Очень вкусный вариант яблочной шарлотки по «бабушкиному» рецепту.

    Шарлотка с яблоками в мультиварке — Пышный десерт.

    Мультиварки у меня нет, но полнота самых разных рецептов Шарлотки требует, чтобы этот способ приготовления был представлен. Описание — как в видео, так и в тексте к этому видео вы сами выбираете, какой способ получения информации для вас предпочтительнее 🙂

    Шарлотка в мультиварке по этому рецепту может получиться вот такой пышной и красивой —

    Выпечка в мультиварке по внешнему виду и вкусу отличается от аналогичной выпечки в духовке.Нет хрустящей корочки и яблоки выглядят бледнее. На вкус тоже другой — нежнее, немного другой, более воздушный по консистенции — но тоже очень вкусный. Тесто отлично поднимается, но если вас не устраивает некоторая «бледность» нашей шарлотки, можно посыпать ее корицей, сахарной пудрой или смесью этих двух посыпок.

    Для теста нам понадобится:
    • 1-1,5 ст. мука (зависит от размера яиц и качества муки)
    • 4 яйца
    • 1 неполный стакан сахара (можно меньше, если не любите слишком много сладости)
    • 2-3 ​​яблока
    • масло для смазывания формы
    Начинаем готовить шарлотку в мультиварке:
    1 Белки отделяем от желтков.В белки добавляем щепотку соли и начинаем взбивать до хорошей густой пены. Когда пена уже образовалась – добавляем сахар и продолжаем взбивать – пена станет еще гуще и плотнее. 2 Добавьте желтки к белковой смеси и снова взбейте. Теперь убираем миксер — будем добавлять просеянную муку, но месить будем не миксером, а аккуратно — лопаткой или ложкой. Так же, как обычно делают классическое бисквитное тесто. При таком способе замеса муки тесто сохранит свою пышность и воздушность при выпечке (как вы заметили, мы не используем соду или разрыхлители, чтобы тесто получилось пышным).3 Форму от мультиварки смазываем сливочным маслом, чтобы пирог легче отставал от стенок, выкладываем тесто в чашу. Поверх теста кладем наши яблоки, нарезанные кусочками или дольками. 4 Установите режим — «Выпечка» и время — 45 минут. Оставьте клапан открытым. Все, можно заниматься своими делами 🙂 5 Через 45 минут достаем из мультиварки наш «кулинарный шедевр» — пышная и мягкая, очень вкусная шарлотка с яблоками!

    Если у вас остались вопросы и «непонятки» — посмотрите видео автора этого замечательного рецепта.

    Шарлотка в духовке — красивый яблочный пирог с апельсиновой цедрой.

    Еще один вариант вкусной и красивой шарлотки в духовке – Шарлотка с апельсиновой цедрой. На днях попробовала этот рецепт, очень понравился. Такую шарлотку не стыдно поставить на стол для гостей – она выглядит очень красиво, благодаря своей пышности и аккуратно выложенным яблочным долькам. Попробуйте, может именно этот рецепт яблочной шарлотки станет вашим любимым.

    ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 18 см):
    • большое яйцо 4 шт.
    • красное яблоко (4 больших или 12 маленьких)
    • сахар 150 г
    • мука 150 гр.
    • ванильный сахар 1 упаковка (10 г)
    • можно добавить пол ложки корицы
    • цедра 1 апельсина
    • сметана жирная 1 ст с горкой
    Готовим так:
    1 Сначала очищаем яблоки от серединки с семечками и всем лишним.Но кожуру не снимаем — она ​​придаст дополнительный цвет и вкус нашим яблочным долькам. Яблоки разрежьте пополам, а затем нарежьте их дольками шириной около полсантиметра. 2 Яйца лучше всего свежие и крупные. Взбейте их сначала со щепоткой соли, затем добавьте ванилин и сахар – продолжая взбивать. Как только получится густая крепкая пена, выключите миксер. Затем будем все перемешивать ложкой (или лопаткой), чтобы тесто сохранило воздух и наша шарлотка вышла пышной и высокой. 3 Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке и добавить в тесто для шарлотки.При этом добавьте столовую ложку (с горкой) жирной сметаны. Кстати, я иногда добавляю в тесто майонез вместо сметаны, как ни странно, очень вкусно получается! Добавляем муку в несколько приемов, все тщательно перемешиваем лопаткой. 4 Возьмем форму диаметром 18 см. Смазать маслом, я иногда посыпаю манкой, но можно ничем не посыпать. Выкладываем нижний слой яблок, покрывая дно формы. Посыпать немного сахарным песком.Добавьте корицу для большего аромата. 5 Выложить все тесто на первый слой яблок. Сверху выложите основную часть яблочных долек, создавая красивый узор, как вы можете видеть на фото. Укладываем яблочные дольки кожицей вверх, по спирали – от краев к середине. 6 Эта шарлотка выпекается за 30-35 минут в разогретой до 190°С духовке.

    Шарлотка получается очень пышной (и заметьте — без всяких разрыхлителей!), ароматной, благодаря ванили, корице, апельсиновой цедре и яблокам, тесто нежное и не сухое, благодаря сметане корочка хрустящая и тает во рту.Не торт, а праздник 🙂

    Шарлотка на праздничный стол

    Очень вкусная шарлотка, которую можно дополнить порцией холодного ванильного мороженого. Такая подача сделает порцию шарлотки вполне достойной любого праздничного стола!

    Что такое «классическая шарлотка»? Разберем 2 рецепта.

    Должна признаться, что всегда считала классической шарлотку именно тот рецепт, который пекла 20 лет назад и пеку до сих пор, который готовили в детстве мамы и бабушки моих друзей, о чем и сейчас почти любая хозяйка «сообщит». Вам наизусть.разного возраста — «4 яйца, стакан муки, стакан сахара — все взбить, залить этой смесью нарезанные яблоки и запечь до готовности». Наверное, проще яичницу просто пожарить, ей-Богу… 🙂

    Но благодаря тому, что я готовил материал для этой статьи, я узнал, что изначально шарлоткой назывался яблочный пирог с… хлебом! Слегка шокированная этой новой для меня информацией, я пошла искать и сравнивать разные рецепты «шарлотки с хлебом».Оказалось, что этот рецепт называется «Французская классическая шарлотка» и здесь я нашла два основных направления, о них сейчас и расскажу подробнее.

    1 ОПЦИЯ классическая шарлотка по-французски.

    Нам потребуется:

    • яблоко 4 штуки
    • сахар 50 грамм
    • сливочное масло 200 грамм
    • тостовый хлеб 6 ломтиков
    • корица 5 грамм
    1 Очистить яблоки.Убираем сердцевину. Разрезать на кусочки. Положите его в кастрюлю. Поджигаем. Добавьте сахар. Накрыть крышкой. 2 Затем откройте крышку, чтобы выпарить жидкость из яблок. Растопить сливочное масло в кастрюле. 3 С хлеба срезать корочки. Нарезать ломтики хлеба на высоту бортиков формы. Обмакнуть ломтики в растопленное сливочное масло. 4 Разложите ломтики вдоль стенок формы. Выкладываем ломтик на дно формы. Закройте промежутки ломтиками хлеба. 5 Добавьте к яблокам корицу. Выложить яблоки в форму.Накрыть ломтиком хлеба. Закройте отверстия ломтиками хлеба. 6 Ставим шарлотку в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Затем переворачиваем форму на тарелку. Аккуратно снимите форму.


    Важное примечание к этому рецепту: Обмакивайте ломтики хлеба в масло буквально на доли секунды, не держите их в масле долго — получится чрезмерно жирно!

    Никогда бы не подумала, что такой вкусный яблочный пирог можно испечь с хлебом и яблоками, без всякого теста, но судя по отзывам об этом рецепте, получается очень вкусно, многим этот рецепт понравился.Обязательно попробую, только нужно найти подходящую форму.

    Если боитесь «хлеба с маслом», посмотрите второй вариант классической шарлотки по-французски, с хлебом, но немного другого плана.

    ВАРИАНТ 2 шарлотка с хлебом и яблоками.

    Нам нужно:
    • 1 буханка (лучше вчерашняя)
    • 3-4 яблока
    • 400 мл. молоко
    • 3 яйца
    • 25 гр.сливочное масло
    • 6 столовых ложек сахара
    • 1–0,5 чайной ложки корицы или ванили (по желанию)

    Этот вариант отличается тем, что мы обмакиваем кусочки подсушенного хлеба не в чистое масло, а обмакиваем их в яично-молочную смесь, взбитую с сахаром. А в целом суть та же, что и в предыдущем рецепте — выкладываем каркас из размоченных кусочков хлеба, внутрь кладем яблоки (можно просто порезать на кусочки, можно — обработать на сковороде, как и в предыдущем рецепт) и покрыть сверху теми же гренками.

    К яблокам также можно добавить любые фрукты, можно добавить орехи, словом, все, что подскажет ваша фантазия. Не забудьте добавить ванилин или корицу для аромата.

    Хлеб в таком рецепте должен быть предварительно подсушен, если брать свежий он не впитает полностью яично-молочную смесь, поэтому приготовьте вчерашний или позавчерашний хлеб или подсушите свежий в духовке.

    Хлеб можно выкладывать не рамкой, поместив внутрь яблоки, а слоями — перекладываем слой яблочных ломтиков с размоченными гренками.В этом случае на дно формы наливаем немного яичной смеси и заливаем сверху. Получается вот такой торт —

    А еще можно украсить французскую шарлотку заварным кремом, тогда будет почти как торт —

    Рецепт заварного крема можно найти, например, на .

    Шарлотка с яблоками на сковороде — проще не бывает!

    Если желание отведать шарлотку с яблоками застало вас в месте, где нет духовки, микроволновки, мультиварки, а есть только обычная сковорода с крышкой — не расстраивайтесь! И на ваш случай есть вкусный рецепт! Через 15-20 минут можно отведать вкусной и нежной шарлотки с яблоками, которую мы будем готовить на сковороде.

    Состав:
    • 1-2 яблока или 3-4 маленьких)))
    • 3 яйца
    • мука, замесенная, около 0,6 стакана
    • Сахар 0,6 стакана
    • Сливочное масло 70 г
    • Немного разрыхлителя для теста (около половины пакетика)
    • можно добавить корицу


    1 На горячую сковороду отправить кусочек сливочного масла, растопить его и добавить половину сахара.Продолжая активно помешивать, добавить нарезанные кусочками яблоки. Яблоки потушите на открытой сковороде, постоянно помешивая, чтобы карамелизированная смесь не подгорела. 2 Взбейте яйца с оставшимся сахаром, чтобы сахар хорошо растворился. Добавьте около половины пакета разрыхлителя и муки. Все хорошо перемешать. 3 Яблоки к этому времени почти готовы — хорошо дали сок, сок выпарился, яблоки размягчились и пропитались карамелью. На этом этапе к яблокам можно добавить корицу.4 Готовое тесто вылить на сковороду поверх яблочной смеси. Закройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и оставьте на 10-15 минут. 5 Проверить готовность теста сухой деревянной шпажкой – если она осталась сухой, тесто готово.

    6 Накрыть сковороду тарелкой, плотно прижать и резко перевернуть — шарлотка окажется на тарелке. Подавать можно со сметаной, йогуртом, шариком мороженого, любым кремом. Очень вкусный и быстрый рецепт шарлотки с яблоками, обязательно попробуйте!

    Приятного аппетита!

    Надеюсь, эта статья окажется вам полезной! И если вы любите шарлотку с яблоками так же, как люблю ее я, то обязательно приготовьте что-нибудь из этих рецептов к домашнему чаю, а возможно и к праздничному столу!

    жителей России, едва услышав слово «шарлотка», сразу представляют себе пышный и аппетитный пирог, который чаще всего готовят с яблоками.Но оказывается, что этот способ приготовления – лишь самый простой рецепт шарлотки, тогда как вариантов этой выпечки в мире существует бесчисленное множество. Кроме того, во многих странах шарлотка – это отнюдь не обычная выпечка, а холодный десерт или даже пудинг.

    Давайте посмотрим, какие вкусные рецепты приготовления раньше были скрыты от домашних хозяек?

    Рецепт подходит для начинающих кулинаров, а также для тех, кто хочет получить безупречные блюда, не затрачивая на это много времени.

    Что потребуется для приготовления шарлотки с яблоками:
    • 3 охлажденных куриных яйца;
    • стакан (200 мл) муки и сахара;
    • несколько яблок с легкой кислинкой;
    • щепотка соли;
    • уксус или лимонная кислота.
    Пошаговый рецепт простой шарлотки в духовке:
    1. Включаем духовку на 180°С.
    2. Освобождаем яйца от скорлупы и отправляем в емкость, пригодную для интенсивного взбивания миксером или взбить.
    3. Всыпать к яйцам соль и взбивать до появления на поверхности легкой пены (не путать с пикой).
    4. Также к яйцам отправляем сахар и снова взбиваем.
    5. Тушим соду и добавляем в смесь.
    6. После очередного взбивания всыпаем в просеянную емкость пшеничную муку. Первый замес делаем ручным венчиком или обычной вилкой, чтобы наша мука не разлеталась по кухне, а затем продолжаем взбивать тесто венчиком миксер. Процесс займет около 2 минут.Получаем довольно густое тесто, о котором обычно говорят «как густая сметана».
    7. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, смазать маслом.
    8. Положите яблоки на дно. Шкуру с них желательно снять. Как понять, сколько нужно яблок? Если любите мокрые пирожки, то берите больше фруктов. Но если вы предпочитаете пышные, сухие, так называемые сахарные пирожки, берите не более 2-х средних или 4-х мелких плодов.
    9. Накрыть яблочный пласт толстым слоем готового теста…Не забудьте разровнять, чтобы шарлотка была не только вкусной, но и красивой.
    10. Ну а нам осталось только отправить торт выпекаться на 30 — 40 минут. Разница во времени вызвана разной толщиной коржей.
    11. Не торопитесь доставать десерт из духовки, подождите 15 минут. Эта хитрость поможет вашему торту не потерять свою пышность в дальнейшем.
    Важные советы, которые пригодятся на завершающем этапе приготовления:
    • Не открывайте дверцу первые 20-25 минут, чтобы пирог не осел.
    • Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой, протыкая ею середину пирога. Если оно выходит сухим и чистым, выпечка готова.

    Простая шарлотка с яблоками готова. Разрежьте его на порции и подавайте с любимым напитком.

    Пышная выпечка на скорую руку

    Рецепт пышной шарлотки из яблок отличается от предыдущего только необходимостью отдельно взбивать белки и желтки.

    Что нужно взять из продуктов:
    • 4 куриных яйца;
    • стакан сахара;
    • стакан муки;
    • 1/2 чайной ложки лимонного сока.
    Пошаговый рецепт пышной шарлотки в духовке:
    1. Разделить белки и желтки. Всю массу сахара взбить с желтками, добиваясь их растворения. С белками — соль до острых пиков.
    2. Опытные повара знают, что миксером не нужно долго пользоваться. Чтобы ускорить процесс, просто добавьте лимонный сок.
    3. Полученные массы перемешиваем. Важный! Разделение яиц на две составляющие — белок и желток — главный секрет пышного теста… Можно взбить до пены не разделяя, но тогда пирог получится не таким воздушным.
    4. Всыпать просеянную муку и перемешать до получения однородного теста.
    5. Форму смазываем сливочным маслом, а на дно плотным слоем выкладываем кусочки кислых яблок без кожуры.
    6. Наполните фрукты бисквитным тестом. Выровнять и поставить печь.
    7. Через 30 — 35 минут можно проверить шарлотку на готовность.

    Невероятно воздушная и пышная выпечка подарит вам неземное наслаждение.

    Рецепт шарлотки в мультиварке

    Вариант приготовления шарлотки в мультиварке один из самых простых, что, впрочем, не умаляет ее вкусовых качеств.

    Что взять для приготовления:
    • 500 г яблок;
    • 3 куриных яйца;
    • 150 г сахара;
    • 160 г муки;
    • 1/2 ч.л. соды;
    • 1 ст. л. + 1/2 ч.л. лимонного сока;
    • 1/2 ч.л. соли;
    • 50 г сливочного масла.
    1. Яблоки нарезать кусочками и сбрызнуть столовой ложкой лимонного сока — он убережет фрукты от потемнения.
    2. Смешиваем яйца, соль, сахар и гашеную соду. Взбейте.
    3. Всыпать муку и, поддев массу вверх, замесить тесто.
    4. Теперь, когда основа готова, отправляем в нее кусочки яблока.
    5. Полученный состав перемешиваем и отправляем в мультиварку, смазанную сливочным маслом. Ставим режим «Выпечка» и занимаемся своими делами за 40 минут до звукового сигнала.
    6. Дождавшись завершения процесса, ждем еще 5 минут и достаем пирог из мультиварки.

    Разрежьте на порции и наслаждайтесь.

    Шарлотка классическая на кефире

    Эта шарлотка имеет ряд отличий от своих безмолочных «собратьев». Во-первых, это воздушная текстура и мягкость. Во-вторых, кефир подчеркивает яблочный вкус и аромат, делая его более выраженным. Единственное обязательное условие – сладкие яблоки.

    Что взять для приготовления:
    • стакан кефира;
    • стакан сахара;
    • 2 стакана муки;
    • 3 яйца;
    • 5 сладких яблок среднего размера;
    • час.л. корица;
    • час. л. сода.
    Пошаговый рецепт шарлотки на кефире:
    1. Яйца взбить с сахаром до образования легкой пены.
    2. Добавить соду и сразу влить кефир. Мы смешиваем. Помните, что кефир отлично гасит соду, поэтому кислоту использовать не нужно.
    3. Всыпать муку и замесить тесто, которое по консистенции должно быть гуще, чем на оладьи.
    4. Нарежьте яблоки, посыпьте небольшим количеством сахара и корицы.
    5. В смазанную маслом форму выложить 1/2 часть всего теста.
    6. Затем следуют яблоки в сахаре и с корицей.
    7. Выше вторая половина теста. Разравниваем и ставим корж в разогретую до 180°С духовку.

    Через 45 минут можно наслаждаться вкусной выпечкой на кефире.

    Приготовление десерта с творогом и яблоками

    Что еще взять для приготовления:
    • 200 г творога;
    • 3 ст. л.сметана;
    • 200 г муки;
    • 4 яйца;
    • 3 яблока;
    • 150 г сахара;
    • час. л. порошок для выпечки;
    • щепотка соли.
    Пошаговый рецепт шарлотки с творогом:
    1. Начинаем процесс приготовления стандартно со взбивания в пену яиц с сахаром и солью.
    2. Отдельно растереть творог со сметаной.
    3. Полученную смесь соединить и вымесить.
    4. Просеять муку, предварительно соединив ее с разрыхлителем.
    5. Добавить в тесто.
    6. Промазываем форму сливочным маслом и заливаем в нее основу для выпечки.
    7. Нарезанные яблоки, очищенными от кожуры, выложить в тесто. Выкладываем, чтобы было красиво.
    8. Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем 40 минут.

    Подождав, пока кекс остынет, вынуть его из формы, разрезать на порции и подать к чаю.

    Необычная шарлотка с бананами

    Казалось бы, шарлотка – блюдо, которое давно и досконально изучено опытными хозяйками.Но оказывается, выпечке можно придать оригинальный тропический аромат, просто добавив в состав бананы.

    Ингредиенты для банановой шарлотки:
    • стакан муки;
    • 1 яйцо;
    • 3 яблока;
    • 1 банан;
    • стакан сметаны 10%;
    • 4 ст. л. топленое масло;
    • 1/2 стакана сахара
    • ч. л. л. разрыхлителя или 1/2 ч. л. сода + капля уксуса.
    Теперь готовим шарлотку с бананами:
    1. Яйца взбиваем с сахаром и солью до однородности.
    2. Добавить разрыхлитель или гашеную соду.
    3. Смешать сметану и масло.
    4. Обязательно просеять муку и только потом вмешивать ее в тесто.
    5. Нарежьте бананы с яблоками, сбрызните лимонным соком и положите в форму для запекания.
    6. Фрукты залить тестом и, разровняв поверхность пирога, отправить в духовку (170°С) на 30 — 40 минут.

    Шарлотка бананово-яблочная имеет приятный нежный вкус и аромат.

    Сытный пирог с капустой

    Рецепт капусты не менее популярен, а готовая выпечка получается не менее вкусной.Но, конечно, это ни в коем случае не десерт. Скорее, это сытный и питательный перекус.

    Приготовьте заранее:
    • 500 г свежей капусты;
    • 100 г муки;
    • 8 г сахара;
    • час. л. порошок для выпечки;
    • 3 яйца;
    • молотая соль и перец по вкусу.
    1. Сначала капусту шинкуем, а потом еще мельче измельчаем в блендере. Мы добавляем.
    2. Взбить яйца, соль, сахар, перец и разрыхлитель, затем добавить муку.
    3. Добавить нарезанную капусту и вымесить.
    4. Тесто отправляем в форму для выпечки и ставим в раскаленную духовку. Время запекания примерно 30 минут.

    Эта пикантная шарлотка станет прекрасным дополнением к обеду на работе.

    Шарлотка сметанная

    Включение сметаны в тесто для шарлотки позволяет минимизировать количество используемых яиц, что понравится многим хозяйкам.

    Ингредиенты для сметанной шарлотки:
    • 200 г сметаны;
    • стакан (200 мл) сахара и муки;
    • 1 яйцо;
    • 5 кисло-сладких яблок;
    • 1/2 ч.л. соды.
    1. Включаем духовку, выставляем температуру 180°С.
    2. Вымытые и обсушенные яблоки нарезаем дольками.
    3. Так как шарлотку мы готовим на сметане, то соду гасить не нужно — она ​​возьмет на себя роль гасителя молочного продукта. Смешиваем компоненты.
    4. Яйца, взбитые с сахаром, соединить со сметаной, в которой гасится сода.
    5. Добавлять муку в тесто частями. Мы месим.
    6. Мы используем масло для покрытия формы.Выкладываем половину нарезанных яблочных долек, затем вливаем 1/2 основы, снова распределяем яблоки и закрываем все оставшимся тестом.

    Процесс выпечки займет 40 минут, после чего вы сможете насладиться отменной сметанной шарлоткой.

    Как приготовить с апельсинами?

    Шарлотка с апельсинами выпекается на воздушном бисквитном тесте с яркими сочными нотками в виде апельсиновых долек. Цедра придаст дополнительный аромат.

    Ингредиенты для апельсиновой шарлотки:
    • 4 яйца;
    • стакан муки;
    • стакан сахара;
    • 1 апельсин;
    • 1 ст.л. измельченная цедра.
    1. Смешайте яйца с 1/2 стакана сахара и начните процесс взбивания на низкой скорости. Через 3 минуты добавьте оставшийся сахар и взбейте смесь в пышные густые сливки.
    2. Муку всыпаем частями, но, в отличие от последнего шага, используем не миксер, а ручной венчик.
    3. Апельсин, чтобы он не горчил, нужно правильно подготовить: промыть, ошпарить кипятком и обсушить. Цедру измельчаем в мелкую стружку, стараясь не доходить до белого слоя.Отправляем в тесто.
    4. Апельсин очистить от белой мякоти, нарезать, выложить в смазанную маслом форму. Сначала попробуйте цитрусовые и, если они кисловаты, посыпьте ломтики сахаром.
    5. Намазываем тесто на дольки апельсина и ставим форму в разогретую до 180°С духовку.
    6. Через 40 минут проверяем шарлотку на готовность.

    Пирог вкусный, сочный и достаточно оригинальный.

    Шарлотка цитрусовая с мандаринами

    Этот десерт отличается от апельсина более нежным цитрусовым послевкусием.

    Вам понадобится:
    • стакан сахара и мука;
    • 3 яйца;
    • 3 мандарина;
    • час. л. порошок для выпечки;
    • 30 г сливочного масла.
    Как будем готовить:
    1. Для начала подготовим мандарины. Сняв цедру, начинаем снимать пленку с каждого сегмента отдельно. Процесс долгий, но стоящий — мандарины в готовом бисквитном тесте тают во рту.
    2. Взбивайте яйца, пока их масса не удвоится.
    3. Достигнув увеличения объема, добавить сахар и снова взбить, пока состав не побелеет.
    4. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить в тесто.
    5. Если оно достигло густоты сметаны, оно готово, тесто можно выкладывать в форму для запекания.
    6. Выкладываем мандарины на поверхность основы (не придавливаем, а просто распределяем по поверхности). При выпечке тесто начнет подниматься и мандарины завернутся в бисквит.

    Шарлотку выпекаем 30 минут при 180°С, а затем вынимаем из формы, разрезаем и подаем к столу.

    Постный рецепт без яиц

    Постная шарлотка без яиц станет отличным вариантом для аллергиков и людей, которые ответственно относятся к периоду отказа от животной пищи — Пост.

    Ингредиенты:
    • 230 г муки;
    • 150 г сахара;
    • 60 мл растительного масла;
    • 150 мл апельсинового сока;
    • 1/2 ч.л. соли;
    • 30 мл лимонного сока;
    • час.л. сода;
    • 50 мл воды;
    • 3 яблока;
    • Пара Арт. л. манная крупа.
    Как приготовить постную шарлотку без яиц:
    1. Разогреваем духовку до 190°С.
    2. Яблоки моем, обсушиваем и, удалив сердцевину, нарезаем дольками.
    3. Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте манной крупой.
    4. Выложить яблоки в форме ломтик на ломтик и сбрызнуть лимонным соком.
    5. Берем растительное масло, апельсиновый и лимонный сок, сахар, соль и перемешиваем.Взбивайте по стандартному принципу – до растворения сахара.
    6. Добавьте муку к остальным ингредиентам и замесите.
    7. Не забудьте про газировку. Чтобы он лучше растворился в тесте, растворите его в воде и влейте в него.
    8. Тесто сразу начинает пузыриться. Быстро выложите его поверх яблок и поставьте в духовку на час.

    Шарлотка без яиц получается не менее вкусной, пышной и сочной, чем по классическому рецепту.

    Приготовление шарлотки с вишней

    А теперь рецепт шарлотки с вишней из творога и сливочного масла. Его особенность – отсутствие муки, вместо нее мы добавим в тесто манку.

    Ингредиенты:
    • 300 г вишни;
    • 250 г творога;
    • 100 г сливочного масла;
    • стакан манки;
    • 1 яйцо;
    • стакан сахарной пудры или сахара;
    • арт.л. сода + лимонный сок.
    Чтобы приготовить шарлотку с вишней, выполните следующие действия:
    1. Разрежьте вишню на половинки и посыпьте сахаром.
    2. Взбить яйца с остатками сладкого песка.
    3. Добавить творог.
    4. Тушим соду и добавляем в тесто.
    5. Вводим в состав манку.
    6. Растопить сливочное масло и снова вымесить.
    7. Форму смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями и выливаем на них тесто.
    8. Сверху положите засахаренные вишни.

    При 200°С шарлотка будет выпекаться 35 минут.

    Этот рецепт выпечки с тестом отличается от классического, но остается безупречно вкусным и пышным.

    Быстрый вариант с вареньем

    Рецепт шарлотки с вареньем в мультиварке идеально подойдет хозяйкам, стремящимся к быстрому воплощению кулинарных шедевров в жизнь.

    Что потребуется для приготовления такого десерта:
    • 300 г муки;
    • 100 г сахара;
    • стакан густого ягодного варенья;
    • 2 ст.л. сметана;
    • 3 яйца;
    • час. л. порошок для выпечки.
    Как приготовить шарлотку с джемом:
    1. Яйца соединить с сахаром, взбить до пышности.
    2. Продолжая перемешивать на малых оборотах, добавить просеянную муку, разрыхлитель и сметану.
    3. Варенье добавляйте в последнюю очередь.
    4. Добившись однородной структуры текста, помещаем его в чашу мультиварки.
    5. Ставим режим «Выпечка» на 40 минут.

    Шарлотку подавать с листиком свежей мяты, посыпав каждую порцию сахарной пудрой.

    Готовим в микроволновке на скорую руку

    Наверное, немногие используют возможности своей микроволновки по максимуму. Например, в ней можно быстро и просто приготовить вкусную выпечку к чаю или какао.

    Ингредиенты для шарлотки в микроволновке:
    • 1 яйцо;
    • 120 г муки;
    • 75 г сахара;
    • 1,5 ст. л. масло;
    • яблоко;
    • разрыхлитель;
    • арт. л. лимонный сок;
    • пару щепоток корицы.
    Способ приготовления:
    1. Способ замеса теста для бисквита в микроволновке не отличается от классического: соединяем яйца, сахар, масло и разрыхлитель. Взбейте. Сахар можно заменить сахарной пудрой.
    2. Всыпать просеянную муку.
    3. Сбрызнуть дольки яблок лимонным соком, посыпать корицей и, при необходимости, сахаром. Отправляем в тесто.
    4. Берем формы 250 мл и заполняем их наполовину.
    5. Приготовление шарлотки в микроволновке на максимальной мощности займет от 2 до 4 минут.

    Шарлотка, приготовленная по этому быстрому и сводящему с ума простому рецепту, получается очень пышной и вкусной.

    В мультиварке — способ приготовления с клюквой

    Этот интересный десерт отличается ярким контрастным вкусом, возникающим между сладким бисквитом и кислой ягодой.

    Ингредиенты:
    • 4 куриных яйца;
    • стакан сахара и муки;
    • 1/2 стакана клюквы.
    Способ приготовления:
    1. Яйца соединить с сахаром и взбить, пока состав не побелеет.
    2. Всыпать просеянную муку и снова взбить. Тесто готово.
    3. Ставим в чашу мультиварки. Сверху распределите клюкву, а затем разровняйте все ложкой, слегка обмакивая ягоды в тесто.
    4. Закрываем мультиварку, установив режим «Выпечка» на 60 минут.

    Торт разрезаем только когда бисквит остынет и подаем на стол.

    Шарлотка французская

    Обратимся к истокам блюда и приготовим шарлотку на основе белого хлеба, масла и молока. Заинтригован?

    Далее начинаем готовить, вооружившись следующими продуктами:
    • батон пшеничный;
    • 750 г кисло-сладких яблок;
    • 150 г сливочного масла;
    • 50 мл молока;
    • 50 г сахара;
    • 1 ч.л. кукурузного крахмала;
    • 1 г ванилина.
    Способ приготовления французской шарлотки:
    1. В 25 граммах масла слегка обжарить яблочные дольки около 7 минут под крышкой.
    2. По истечении указанного времени отправляем в кастрюлю сахар. Продолжаем процесс еще 10 минут.
    3. Растворите крахмал в молоке и вылейте все в ту же кастрюлю. Ждем еще 2 минуты и снимаем состав с огня – начинка для торта готова.
    4. Буханка будет бортиком пирога. Чтобы они не пересыхали при готовке, используем сливочное масло. Его нужно растопить заранее.
    5. Удалите корку с буханки. Затем слегка подсушите кусочки в духовке или в тостере и пропитайте их сливочной массой.
    6. Выкладываем заготовки в форму, делая нахлест одной детали на другую.
    7. Стены формируем по тому же принципу.
    8. В готовую основу выложить яблочную начинку.
    9. Завершаем процесс приготовления выкладыванием хлебной шапки пирога.
    10. Десерт пора отправлять в уже разогретую до 180°С духовку.
    11. Через час вынимаем торт из духовки, но вынимать его из формы не спешим. Ждем еще 15 – 20 минут и только потом достаем и делим на порции.

    Французская шарлотка получается оригинальной, вкусной и немного необычной для нас.

    Со сгущенкой

    Продолжаем преодолевать границы дозволенного и пробуем приготовить шарлотку со сгущенкой.

    Ингредиенты:
    • стакан муки;
    • банка сгущенного молока;
    • 3 яйца;
    • 50 г сахара;
    • 2 яблока;
    • 1/2 ч.л. соды;
    • лимонный сок.
    Приготовление:
    1. Охлажденные яйца взбить до образования пышной пены.
    2. Начинаем постепенно вводить в них сахар и муку.
    3. Продолжая взбивать, ввести в тесто сгущенку и гашеную соду.
    4. Закончив замес, выкладываем основу в форму, в которой уже должна быть 1/2 от необходимого количества яблок.
    5. Оставшиеся яблоки, нарезанные ломтиками, положите поверх пирога.
    6. Выпекаем при 180°С 30 — 40 минут.

    Шарлотка со сгущенкой получается очень вкусной, пышной и нежной.

    Идеальная шарлотка яблоко-корица

    Корица – классическая пряность, которую обычно дополняют яблоки, поэтому без нее не обходится практически ни одна шарлотка с этими фруктами.

    Какие ингредиенты нужно подготовить:
    • стакан сахара и муки;
    • 3 яблока;
    • 3 яйца;
    • 1/2 ч.л. гашеной соды;
    • час. л. Молотая корица.
    Пошаговые рекомендации по приготовлению шарлотки с яблоками и корицей:
    1. Отделив желтки от белков, взбить их отдельно до пышной устойчивой пены.Добившись желаемого, соединяем оба состава и разбавляем яичную смесь сахаром.
    2. Для сахара отправляем в тесто соду а потом муку.
    3. Отложите основу на 5 минут. За это время мы должны промыть и нарезать яблоки дольками.
    4. Посыпать фруктовую композицию сахаром, смешанным с корицей.
    5. На дно формы выложить 2/3 яблочных ломтиков и заполнить тестом.
    6. Украсьте все сверху остатками фруктов.
    7. Ставим обратно в духовку на 180°С и отправляем в нее десерт на 30 минут.

    Готовую шарлотку можно посыпать смесью сахарной пудры и молотой корицы.

    Постный пирог с грушами и овсянкой

    Шарлотка с грушами на меду и овсяными хлопьями — отличный вариант для постного стола, кто не готов жертвовать вкусом ради соблюдения требований.

    Что нужно взять из продуктов:
    • Мука 2 стакана;
    • 1/2 стакана овсяных хлопьев;
    • 2 ст.л. медовый;
    • 1 стакан сахара;
    • 1/2 стакана растительного масла;
    • час. л. цедра лимона;
    • час. л. лимонный сок;
    • 2 ч. л. разрыхлителя;
    • стакан воды;
    • 4 груши;
    • корица, щепотка соли.
    Приступаем к приготовлению постной грушевой шарлотки:
    1. Духовка разогревается до обжигающих 180 °C.
    2. Соединить и перемешать все ингредиенты, кроме муки. Хлопья можно измельчить в блендере.
    3. Муку просеять и добавить к другим компонентам.
    4. Нарежьте груши и сбрызните лимонным соком. Отправляем в тесто и, аккуратно перемешав, выкладываем в форму для запекания.
    5. Процесс выпекания торта в духовке займет 35 — 40 минут.

    Постная шарлотка с овсянкой и грушей получается аппетитного шоколадного оттенка благодаря использованию в ее составе меда.

    Шоколадная шарлотка

    Шоколадная шарлотка — новый уровень классического бисквитного теста… Выпечка получается по-настоящему праздничной и вкусной.Также ее неоспоримым преимуществом является возможность готовить в мультиварке.

    Что нужно взять:
    • 5 яиц;
    • 120 г муки;
    • 25 г какао-порошка;
    • 150 г сахара;
    • 600 г яблок.
    1. Смешать муку и какао.
    2. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до увеличения массы в объеме – это верный признак полного растворения сахара.
    3. Соединяем сахарно-яичную смесь с шоколадно-мучной и пробуем замесить тесто, действуя лопаткой снизу вверх.
    4. Готовую смесь выложите в чашу мультиварки, сверху распределите яблоки.
    5. В режиме «Выпечка» готовим шоколадную шарлотку 70 минут.
    6. Чтобы аккуратно вынуть кекс из чаши, поместите в нее сетку-пароварку и просто переверните емкость — через некоторое время кекс сам соскользнет на сетку без повреждений.

    Шоколадная шарлотка получается вкусной, воздушной и очень нежной.

    Здравствуйте. Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом пирога Шарлотка.Это еще один простой быстрый и легкий вариант, ингредиенты всегда можно найти на кухне, а время приготовления минимальное.

    Классический рецепт этого торта содержит всего 4 ингредиента, и если все сделать правильно, то ни соды, ни разрыхлителя вам не понадобится. Шарлотка – яблочный пирог на каждый день. Готовить достаточно просто, так что справится даже ребенок. Для начинки яблоки надо брать покислее, лучший вариант Антоновка, но так как сейчас не сезон, то я сейчас использую сорт Гренни Смит или Семеренка.

    Как приготовить яблочный пирог Шарлотка в домашних условиях простой и вкусный рецепт с фото пошагово.

    Ингредиенты:

    1. 1 стакан муки
    2. 1 стакан сахара
    3. 4 средних яблока (2 больших)
    4. 4 яйца
    5. ванильный сахар и корица по желанию

    Подготовка:

    Сначала нужно подготовить яблоки, очистить от кожуры и избавиться от сердцевины.

    Режем яблоки, я всегда нарезаю дольками, но можно и кубиками, как вам больше нравится.Яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

    Яйца необходимо взбить миксером с сахаром, по желанию можно добавить ванильный сахар.

    Взбивать до осветления и увеличения объема. Я еще добавила в тесто столовую ложку корицы.

    Аккуратно перемешайте шпателем.

    Далее есть 3 способа оформления торта. Можно сразу смешать наши яблоки с тестом, можно положить яблоки в форму и залить их тестом, или наоборот, сначала вылить тесто в форму, а уже потом положить туда яблоки.Я всегда делаю второй вариант. Если форма не силиконовая, то ее нужно подготовить заранее – дно и стенки смазать маслом.

    Для более выраженной корочки сверху посыпаю коричневым сахаром и корицей.

    Отправляем наш пирог выпекаться в разогретую духовку на 35-40 минут при 200 градусах. Готовность как всегда проверяем деревянной шпажкой, она должна выйти сухой.

    Я так и сделал.

    Но нарезка, чем больше яблок в начинке, тем она влажнее внутри.Если положить в два раза меньше яблок, получится более сухой вариант бисквитного теста с яблочной начинкой.

    От себя хочу добавить следующее, этот яблочный пирог можно приготовить и в мультиварке, только такая замечательная корочка там не получится к сожалению. Все действия такие же, только выпекать нужно в режиме выпечки 50 минут.

    Кстати, у меня в блоге есть еще один вариант, как приготовить пирог с яблоками в духовке, подробный рецепт написан в статье — .Мой муж любит классическую версию, а я предпочитаю американскую.

    Попробуйте сделать два варианта, тем более их довольно легко приготовить.

    Приятного аппетита.

    Классическая шарлотка

    Ингредиенты:

    • яиц — 4 штуки,
    • мука — 1 стакан,
    • сахар — 1 стакан
    • 3-4 больших яблока,
    • разрыхлитель для теста — ½ ч.л.,
    • сливочное масло — небольшой кусочек (для смазывания формы).

    В глубокую чашку разбить яйца, взбить их в пену венчиком или миксером, постепенно небольшими порциями добавляя сахарный песок.Сладкая яичная смесь должна примерно утроиться и приобрести легкий кремовый оттенок.

    Несколько раз просейте муку. Добавьте к нему половину чайной ложки разрыхлителя. Смешивание. Затем постепенно всыпать муку в яичную смесь и тщательно вымесить тесто. Оно должно приобрести консистенцию густой сметаны, без комочков.

    Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину. Разрезать на мелкие кусочки. Добавьте их в тесто и перемешайте. Смажьте сковороду сливочным маслом. Выливаем в нее тесто с яблоками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.Готовность выпечки проверяйте деревянной палочкой, спичкой или зубочисткой.

    Выньте готовый пирог из духовки. Дать остыть и вынуть из формы. Посыпать сахарной пудрой.

    Шарик с яблоками


    Шарлотка с яблоками

    Ингредиенты:

    • 4 яйца,
    • 4-5 больших яблок,
    • 150 г муки
    • 150 г сахара
    • 1 ст. ложка с горкой жирной сметаны,
    • цедра 1 апельсина,
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • половина чайной ложки лимонного сока.

    Натереть на мелкой терке апельсиновую цедру.

    Разбейте яйца в миску с высокими краями. Взбить миксером на низкой скорости. Добавить небольшими порциями ванильный сахар и сахарный песок. Увеличьте скорость и взбивайте до пышности. Затем в яично-сахарную смесь добавить несколько раз просеянную через сито муку. Добавлять следует медленно, понемногу, чтобы не образовывались комочки. Месить до однородности. Добавить в тесто апельсиновую цедру и сметану. Тщательно размешать.


    Шарлотку с яблоками можно подавать с мороженым или сгущенкой.

    Нарежьте яблоки небольшими дольками. Вылейте лимонный сок на яблоки. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. На дно положить несколько яблок и вылить на тесто. Сверху по спирали уложите оставшиеся дольки яблок. Для этой цели лучше всего использовать красные яблоки с кожурой. Из них можно сделать красивый орнамент на поверхности шарлотки.

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте в нее форму с тестом. Выпекать 30-35 минут. Готовность определяю деревянной палочкой.Достать форму с шарлоткой, слегка посыпать сахарной пудрой (по желанию) и оставить до полного остывания.

    Достаньте выпечку из формы. Разрезать на порции. Подавайте с шариком мороженого (лучше всего ванильного или фруктового).

    Шарлотка с яблоками «Оригинальная»: пошаговый рецепт


    Быстрый яблочный пирог

    Ингредиенты:

    • 450 г муки
    • 200 г сливочного масла
    • 100 г сахара
    • 15 г разрыхлителя
    • 5-7 капель ванильного экстракта,
    • 250 г натурального йогурта,
    • 500 г яблок
    • 1 яйцо.

    За несколько часов до приготовления шарлотки достаньте масло из холодильника, переложите его в чашку и оставьте «нагреваться».

    Муку дважды просеять через сито (лучше использовать муку высшего сорта).

    Переложите размягченное сливочное масло в муку и перемешайте ингредиенты до однородности. Лучше всего это делать руками, чтобы не было комочков в тесте.

    Затем к муке и маслу всыпать сахар, разрыхлитель (разрыхлитель для теста) и ванильный экстракт (если его нет, можно заменить пакетиком ванильного сахара).Перемешать и добавить йогурт. Тщательно размешать. У вас должно получиться пластичное тесто.

    Оставьте тесто на 15-30 минут — «подойти», а в это время приготовьте начинку.

    Для нее очистите яблоки. Нарежьте их небольшими кусочками. Посыпать сахаром. Смешивание.

    Раскатать тесто скалкой. Нарежьте длинными лентами шириной 3-5 см. На каждый слой теста выложить подготовленную яблочную начинку и свернуть тесто в трубочку.

    Смажьте форму для запекания сливочным или растительным маслом без запаха.Выложите в нее подготовленную соломку с яблочной начинкой, начиная от внешних краев и двигаясь к центру.

    В небольшой чашке вспенить яйцо и смазать трубочки в форме. Сверху посыпать сахарной пудрой.

    Поставить блюдо с шарлоткой в ​​разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность выпечки проверяйте зубочисткой или деревянной палочкой.

    Шарлотку немного остудить. Выньте из формы. Разрезать на порции. Подавать с чаем или любым другим напитком.

    Яблочная шарлотка в мультиварке


    Шарлотка в мультиварке

    Ингредиенты:

    • 4 яйца,
    • 1 стакан муки
    • 1 стакан сахара,
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 5-6 средних яблок
    • небольшой кусочек сливочного масла для смазывания формы.

    Муку просеять через сито. Взбейте яйца, а затем добавьте к ним сахар и взбивайте массу до образования воздушной пены. В полученную яично-сахарную смесь добавить просеянную муку и ванильный сахар.

    Яблоки очистить от кожуры (для этого рецепта можно использовать любые фрукты: кислые, сладкие, кисло-сладкие), удалить семена и перегородки. Для удаления сердцевины из яблок удобно использовать специальное приспособление в виде небольшой полой трубки. Но при его отсутствии можно справиться с задачей и обычным ножом.

    Смажьте форму для мультиварки сливочным маслом. Выберите режим «Выпечка», установите таймер на 60 минут. Переложить в форму яблок. А затем вылить на них тесто.Равномерно распределите его по фигуре. Закройте крышку и включите мультиварку. Через час шарлотку можно снять. Подавать можно теплым или полностью остывшим.

    Чтобы шарлотка не падала, ее следует охладить в форме. Или переверните его и положите выпечку на два перевернутых стакана и подождите, пока выпечка полностью остынет.

    Особенность выпечки шарлотки в мультиварке заключается в том, что вам не нужно следить за ее приготовлением: умная «чудо-сковорода» все сделает сама.

    Шарлотка с яблоками на кефире


    Шарлотка на кефире

    Состав:

    • 4 яйца,
    • 300 г муки
    • 150-200 г сахара
    • 1 стакан кефира,
    • 50 г сливочного масла
    • 0,5 ч.л соды,
    • 0,5 ч. л. столового уксуса,
    • 1 пакетик ванилина
    • 3 больших яблока (или 4-5 средних яблок),
    • половинка лимона
    • 5-10 г сахарной пудры.

    Растопить сливочное масло на водяной бане.Взбить яйца и сахар до густоты. Просеять муку. Смешайте его с яично-сахарной смесью. Смешивание. Затем добавить в смесь ванильный сахар, кефир и растопленное сливочное масло. Перемешайте еще раз. Погасите пищевую соду уксусом или лимонным соком (можно использовать лимонную кислоту и воду). Замесить тесто. Должна получиться консистенция как густая сметана.

    Яблоки вымойте и нарежьте тонкими ломтиками (можно использовать специальную шинковку). Сбрызните лимонным соком и посыпьте сахаром. Оставить на несколько минут, чтобы яблоки стекли.

    Застелите форму для выпечки пергаментом. Смажьте ее сливочным или растительным маслом без запаха. Вылить часть теста в форму. Затем добавить в него пустившие сок яблоки (вместе с соком). Равномерно распределите их по поверхности. Накройте яблоки остатками теста.

    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут. Достаньте блюдо из духовки. Посыпьте сахарной пудрой, пока она еще горячая, и дайте остыть. Подавайте с мороженым, ванильным кремом или соусом.

    Шарлотка с яблоками на сковороде


    Шарлотка на сковороде

    Ингредиенты:

    • 3 яйца,
    • 1 стакан сахара,
    • 1 стакан муки
    • 3-4 больших яблока,
    • на кончике ножа для корицы,
    • 1 пакет разрыхлителя.

    Отделить белки от желтков. Белки взбить до пены. Добавьте к ним сахар и снова взбейте до получения густой пены. Затем влить желтки. Снова бить. В сладкую яичную смесь через сито всыпать муку и разрыхлитель.Чтобы пена не оседала, аккуратно перемешивайте муку деревянной лопаточкой (или ложкой). Подготовьте яблоки. Нарежьте их тонкими ломтиками. Посыпать сахаром и корицей. Вылейте часть теста в смазанную маслом сковороду, сверху положите ровный слой яблок и накройте оставшимся тестом. Накройте сковороду крышкой и поставьте на слабый огонь. Выпекать 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой.


    Мандариновая шарлотка

    Бесспорной классикой шарлотки является бисквитное тесто, в основе которого сахар, яйца, мука.

    Чтобы тесто получилось более воздушным, пышным и рыхлым, некоторые хозяйки добавляют в него манку. В этом случае нужно взять вдвое меньше муки и столько же манки.

    Для приготовления теста для шарлотки кроме муки, сахара и яиц можно также использовать кефир, сметану, простоквашу.

    Из-за высокого содержания железа в яблоках они быстро темнеют, поэтому не рекомендуется их заготавливать заранее.

    В тесто желательно ввести яблоки, а затем вылить его в форму для запекания.

    Яблоки прекрасно сочетаются с ванилью и корицей. Их добавление в тесто или начинку придает выпечке особый вкус и аромат.

    Используемый во многих рецептах приготовления теста разрыхлитель можно заменить аналогами — разрыхлителем или пищевой содой. Для лучшего эффекта «воздушности» и «разрыхления» соду полезно гасить кислотой — уксусной или лимонной. Вместо столового уксуса для гашения газировки можно использовать винный или яблочный уксус.

    Яблоки для шарлотки посыпать сахаром, корицей, заправить медом, смешать с орехами.

    Вместо яблок шарлотку можно фаршировать ягодами, фруктами и сухофруктами, которые перед употреблением рекомендуется замочить в воде.

    Шарлотка с брусникой и яблоками в духовке. Шарлотка с брусникой и яблоками в духовке Шарлотка с брусникой в ​​мультиварке

    Шарлотка – десерт, знакомый всем без исключения. Этот нежный пирог из бисквитного теста чаще всего готовят с яблочной начинкой… А добавить в шарлотку можно что угодно, любую сезонную ягоду, например, бруснику. Она не только придаст торту красивый и яркий цвет, но и оттенит кислинку вкуса яблок. Вся моя семья любит шарлотку с яблоками и брусникой в ​​духовке. Рецепт вкусной выпечки с фото пошагово я подробно описала для вас. Я хотел бы обратить ваше внимание на это.


    — яйца — 4 шт.,
    — яблоки — 2 крупных,
    — мука — 2 стакана,
    — сахар — 0.5 стаканов,
    — сода или разрыхлитель.

    Как приготовить по фото пошагово


    Шаг 1. Бруснику вымыть, добавить 2 столовые ложки сахара.


    Шаг 2. Яблоки (лучше использовать кислые «зимние» сорта) помойте, очистите. Нарезать крупными ломтиками, добавить к бруснике.


    Шаг 3. Яйца взбить с оставшимся сахаром. Чем лучше это будет сделано, тем пышнее будет пирог. Сахар должен полностью раствориться, а на поверхности должна появиться пена.


    Шаг 4. Добавляем муку небольшими порциями. Замесить тесто средней густоты (чуть гуще, чем на оладьи). Важно, чтобы в тесте не осталось комочков.


    Шаг 5. Добавляем в тесто начинку из яблок и ягод.


    Шаг 6. Выложить тесто в форму для выпечки.


    Шаг 7. При температуре 170 градусов выпекать шарлотку около 20 минут. Затем немного увеличиваем огонь и выпекаем еще столько же.Готовность можно проверить, проткнув его деревянной шпажкой – если корж пропекся, на нем не останется следов теста.


    Шаг 8. Когда на кексе появится румяная корочка, выньте его из духовки и дайте немного остыть. Мне тоже очень нравится этот

    Домашняя выпечка мало кого может оставить равнодушным и непременно соблазнит съесть хоть немного. Но современный темп жизни таков, что на кондитерских женщин просто нет времени. Кроме того, большинство хлебобулочных изделий содержат много муки и сахара, что вызывает проблемы с весом и здоровьем.Идеальным вариантом будет приготовить яблочную шарлотку с брусникой, так как это блюдо готовится очень быстро и просто, требует минимум усилий и ингредиентов. В результате получается вкусный, ароматный, нежный кисло-сладкий домашний торт, который отлично подойдет для повседневного чаепития или даже торжественного мероприятия. К тому же яблочная шарлотка с брусникой – блюдо низкокалорийное, содержащее мало углеводов и много белков, поэтому ее можно есть даже тем представительницам прекрасного пола, которые очень боятся набрать вес.

    Вариаций шарлотки может быть великое множество, ведь ее можно приготовить из самых разных фруктов и ягод по вашему вкусу. Самым популярным является сочетание яблок и брусники, так как их вкус и аромат прекрасно гармонируют и дополняют друг друга. В этой статье мы расскажем вам о пищевой ценности шарлотки с яблоками и брусникой, а также поделимся двумя самыми популярными рецептами ее приготовления.

    Пищевая ценность шарлотки из яблок и брусники

    Пищевая ценность шарлотки с яблоками и брусникой всего 150 килокалорий на 100 грамм, то есть этот десерт низкокалорийный и его можно есть всем, даже людям, придерживающимся строгих диет.Это блюдо содержит сахар и муку, поэтому лучше всего есть его на завтрак, когда уровень глюкозы в крови самый низкий, чтобы поддерживать тело в форме.

    Основой любой шарлотки являются куриные яйца, которые в умеренных количествах очень полезны для организма. Они почти полностью состоят из легкоусвояемого животного белка, который жизненно важен для хорошего здоровья. Животный белок хорошо усваивается, являясь основным «строительным материалом» всех клеток организма. Кроме того, для его усвоения требуется большое количество жира.Если жиры не поступают с пищей, то организм берет их из подкожных запасов. Таким образом, происходит постепенное здоровое похудение, при котором удаляется только жировая ткань, а мышечная масса остается в исходном объеме. Помимо белков, яйца богаты витаминами и минералами, а также полезными жирами, улучшающими правильный липидный обмен.

    Яблоки и брусника, входящие в состав этой шарлотки, содержат много витаминов: А, С, Е, Р, железо, фосфор, калий, магний, цинк, пектин, антиоксиданты, фруктовые кислоты и другие.полезный материал. Кроме того, в них содержится много клетчатки, которая эффективно очищает организм, выводит шлаки и шлаки из кишечника, улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Разумное употребление шарлотки с яблоками и брусникой не навредит вашей фигуре, но наполнит необходимой энергией и доставит удовольствие.

    Рецепт шарлотки с яблоками и брусникой

    Для приготовления 6 порций яблочно-брусничной шарлотки вам понадобится:

    • Яйца 3 шт.;
    • Сахар 200 гр.;
    • Сахар ванильный 1 пакетик;
    • Сливочное масло 50 гр.;
    • Сметана 100 гр.;
    • Мука 150 гр.;
    • Яблоки 700 гр.;
    • Брусника 250 гр.
    1. Тщательно промойте бруснику и промокните бумажным полотенцем.
    2. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
    3. Тщательно отделите белки от желтков. Белки взбить миксером до консистенции густой пены.
    4. Добавить к белкам и ванильному сахару сахар, все тщательно взбить.
    5. Вмешайте желтки с сахаром и белками и продолжайте взбивать.
    6. Добавить в эту смесь сметану и мягкое сливочное масло, все перемешать ложкой.
    7. Постепенно добавляйте муку в тесто и перемешивайте, пока ингредиенты полностью не перемешаются.
    8. Добавить в тесто кусочки яблок и бруснику, аккуратно перемешать.
    9. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями, чтобы шарлотка хорошо отделилась от стенок.
    10. Выложить тесто в подготовленную форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    11. Выпекать шарлотку до образования румяной корочки 15-25 минут. После этого вынуть из духовки, немного остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами брусники и малины. Шарлотка с яблоками и брусникой готова!

    Рецепт диетической шарлотки с яблоками и брусникой

    Для приготовления диетической шарлотки с яблоками и брусникой вам потребуется:

    • Яйца 3 шт.;
    • Сахар 1 стакан;
    • Мука 1 стакан;
    • Яблоки 6 шт.;
    • Брусника свежая или замороженная 250 гр.
    1. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте средними кубиками.
    2. Свежую бруснику вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
    3. Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером до образования густой пены.
    4. Добавить к белкам сахар и тщательно взбить.
    5. Добавьте желтки к белкам и продолжайте взбивать.
    6. В яичную смесь постепенно добавить муку и размешать тесто до образования густой сметаны.
    7. Добавить в тесто кусочки яблок и бруснику, все перемешать.
    8. Подготовить форму для запекания, смазав ее растительным маслом и посыпав манной крупой.
    9. Выложить тесто в подготовленную фору, аккуратно разровнять и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Достаньте подрумяненную шарлотку из духовки и дайте остыть. Подавайте к столу с небольшим количеством сахарной пудры.Диетическая шарлотка из яблок с брусникой готова! Его можно есть утром без вреда для фигуры.

    Ласточка, желая подарить людям бессмертие, набрала в клюв живую воду и улетела, но, ужаленная осой, пролила на землю все драгоценные капли. Вечную жизнь в легенде получили кедр, сосна и болотное растение — брусника, с целебными ягодами которой обыкновенная шарлотка получается ароматной и вкусной!

    Хоть человек и не получил бессмертия, но теперь у нас есть возможность каждый день лакомиться домашней выпечкой с начинкой из целебных фруктов.

    Многие ошибочно полагают, что приготовить ароматный, стойкий бисквит — почти фантастическая задача. Главное – употреблять строго указанное количество продуктов. А вот сколько класть брусники — пару горстей или несколько стаканов — зависит от личных предпочтений.

    Можно также использовать двойную начинку, например, сделать дно пирога яблочным, а сверху запечь ягоды. Получится вкусно и приятно глазу!

    • Если вы привыкли использовать только просеянную муку, ее нужно добавить в тесто немного больше — один целый стакан «по ободку» и еще треть.
    • Нужно учитывать, что чем гуще получится масса, тем медленнее она будет подниматься, но бисквит получится более стойким. Тесто «подходит» быстрее, но выплескивается через поры в подсохшей верхней части выпечки, которую придется разравнивать ножом.
    • Если переборщить с мукой и добавить ее слишком много, то почти наверняка пирог не поднимется.
    • К моменту готовности теста ягоды нужно помыть и обсушить, а духовку хорошо прогреть.
    • Для того, чтобы выпечка равномерно пропеклась со всех сторон, в середине цикла, когда тесто «вырастет» примерно наполовину, дверцу нужно осторожно открыть, а противень более высокой формы переставить, и огонь надо сделать еще слабее.
    • В тесто желательно положить ледяные ягоды. При обработке температурой он разморозится, но останется целым, не превратившись в кашу.

    • Индикатор того, что выпечка готова — больше нет на спичке, воткнутой в нее на всю глубину сырого теста… Таким же образом можно проверить и шарлотку с брусникой, испеченную своими руками в мультиварке. Делать это нужно, когда сработает промежуточный таймер: примерно через 40 минут после начала выпечки.

    Шарлотка с брусникой: классический рецепт

    Ингредиенты

    • — 3 шт. + —
    • — 1 стакан + —
    • — 1 стакан + —
    • Брусника — 2 стакана + —
    • — 1 ст. + —
    • Панировочные сухари — 1 ст.+ —

    Как испечь брусничную шарлотку своими руками в домашних условиях

    1. Разбиваем сырые яйца в миску с высокими бортиками и включаем миксер на минимальную скорость — нам нужно получить однородную яичную смесь.
    2. Теперь подсластим. Можно добавить всю порцию сахара сразу. Основная задача на этом этапе – растворить сладкие кристаллы и слегка вспенить наш «яичный гоголь».
    3. Сейчас — мука. Рекомендуем выливать не всю сразу, а частями, работая миксером на максимальной скорости.В результате 5-минутного взбивания получаем однородную консистенцию чуть гуще сметаны.
    4. У шарлотки с брусникой, в которой яблоки не планируются, ягода опускается — так вкуснее. Но перед этим нужно равномерно смазать форму для запекания сливочным маслом и щедро посыпать дно и бока панировочными сухарями. Если такого порошка на кухне нет, можно заменить его обычной сухой манкой.
    5. На дно выливаем четвертую часть теста, «утопаем» в него брусничную начинку и заливаем оставшейся массой.Можно отправить пирог в духовку, где он пропечется при 180 градусах примерно за 40 минут. Но это — с условием, что форму поместили в нагретую до 200 градусов духовку, а потом сразу же снизили температуру до заданной!
    6. Как бы мы ни приготовили наш ягодный бисквит, не стоит сразу пытаться достать его из формы или мультимиски. Его неостывшее великолепие обязательно осядет от такого отношения! Брать лопатку нужно не ранее, чем через 15 минут после выключения плиты или мультиварки.

    Можно подать домашние булочки с ягодами, посыпав сверху белой сахарной пудрой.

    Хранить бисквитную выпечку, оставшуюся после чаепития, нужно в полиэтилене, чтобы не потеряли свежесть.

    Домашняя ароматная шарлотка с брусникой особенно вкусна в компании утреннего кофе или стакана какао-напитка. Он получается низкокалорийным, так что можно позволить себе скромный перекус в качестве вечернего перекуса!

    Классическая яблочная шарлотка от шеф-повара, видео рецепт

    Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблочный компот и необычный алкогольный коктейль.Наш шеф-повар предлагает вам приготовить почти яблочную вечеринку для неожиданных гостей.

    Помимо видео рецепта, хотим порадовать вас подборкой самых неожиданных рецептов шарлотки.

    Шарлотка — сладкая выпечка, представляющая собой заливной пирог с яблоками. В настоящее время в простой рецепт яблочной шарлотки можно добавлять другие фрукты или ягоды. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить яблочную шарлотку с брусникой.

    Шарлотка яблочная с брусникой

    Сама по себе брусника – терпкая и вкусная ягода, с кисловатыми и чуть горьковатыми оттенками.Если в шарлотку добавить бруснику, то она придаст очень сладкому пирогу некую кислинку и терпкость, которых в этом блюде как раз не хватает.

    Ингредиенты для приготовления пищи:

    1. Мука пшеничная 160 г;

    2. Сахар-песок — 200 грамм;

    3. Яйцо куриное сырое — 3 шт.;

    4. Яблоки сладкие — 3-4 шт. 3 больших или 4 средних яблока.

    5. Брусника — небольшая горсть.

    6. Сода — 1 чайная ложка;

    7. Уксус – небольшое количество для того, чтобы погасить соду.

    Способ приготовления фруктово-ягодной шарлотки:

    1. В емкость для теста положить яйцо и сахарный песок. Все ингредиенты тщательно перемешать миксером, блендером или венчиком. Всыпьте в смесь муку и соду, гашенную уксусом. Еще раз все хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидким, напоминающим по консистенции не жирную жидкую сметану.

    Отставить тесто настаиваться, а в это время вымыть яблоки, удалить из них сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Бруснику также нужно промыть. Ягоды можно использовать сезонно – свежие или замороженные.

    Вас также может заинтересовать рецепт:

    2. Возьмите глубокую форму для выпечки или противень и смажьте маслом. Внутрь формы выложить нарезанные яблоки, чередуя с брусникой. Главное не переборщить с ягодами, так как шарлотка может получиться кисловатой.Поэтому ставить его нужно строго по рецепту.

    Форму фруктами доверху застилать не нужно, так как к концу выпечки шарлотка поднимется. Далее нужно залить фрукты и ягоды готовым тестом. Поставить шарлотку выпекаться в горячую духовку. Духовка предварительно разогревается до 180-200 градусов.

    3. Выпекать следует 40-45 минут до полной готовности. После выпечки достать шарлотку из духовки и проверить, готова ли она. Чтобы проверить, готова ли шарлотка, нужно проткнуть ее посередине деревянной шпажкой.Если на ней осталось тесто, то шарлотку нужно поставить ненадолго в духовку. Если шарлотка готова, то на кончике шпажки ничего не остается.

    Шарлотка с яблоками и брусникой готова. Это отличный рецепт выпечки в домашних условиях, занимает мало времени и, как правило, почти все ингредиенты есть под рукой, а яблочная шарлотка получается очень вкусной, сладкой и нежной.

    Приятного аппетита!

    Фото шарлотки с яблоками и брусникой

    Время 1 час 15 мин

    Рецепт на 10 порций

    Калорийность 189 ккал

    Уровень сложности Простой

    Рецепта более быстрого пирога с яблоками не существует.Русский вариант придумал французский повар Мари-Антуан Карем, эдакий Джейми Оливер 19 века — готовил для Наполеона и Александра I. Важно понять принцип приготовления, а потом начинать экспериментировать: брать масляные булочки. , груши, цедра лимона… Только коньяк из рецепта не убирать! Классический рецепт яблочной шарлотки тоже может быть интересен, мне понравился.

    Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 час 15 минут. И получается около десяти порций.Готовое блюдо содержит около 189 ккал. Причина приготовления по этому рецепту: встреча с друзьями, детский праздник, обед. Нам понадобится духовка/духовка. Рецепт шарлотки из яблок и брусники принадлежит ovu lacto. И будем все это печь.

    Ингредиенты

    • 1,2 кг яблок двух видов: кислых и сладких
    • 3 ст.л. молоко
    • 0,5 л сливок
    • 4 желтка
    • 4 ст. л. белого сахара
    • 2 ст. л. коричневого сахара
    • 2 ст. л.

    Хлеб нарежьте кубиками, разложите ровным слоем на противне и подсушите в разогретой до 180 С духовке 10 минут.Если у батона твердая толстая корочка, лучше ее срезать. Хлеб должен быть сухим, но не коричневым.

    В большой миске смешайте желтки, молоко, сливки, ваниль и 3 ст. л. белый сахар. Перемешать венчиком, всыпать сухарики и оставить на 15-20 минут

    Яблоки нарезать сначала дольками, затем кубиками. Нагрейте 1 ст. л. на среднем огне в кастрюле. л. сливочного масла, положить яблоки, посыпать оставшейся 1 ст. л. сахара, влить коньяк, накрыть крышкой и оставить на 6-10 минут Яблоки имеют разную плотность в зависимости от сорта, поэтому лучше ориентироваться не на таймер, а на внешний вид — яблоки должны стать мягкими, с твердой серединкой , а не ползать в пюре…

    Разогрейте духовку до 180 C. Застелите круглую форму для выпечки диаметром 23 см бумагой для выпечки. Возьмите руками примерно половину размоченных в молоке сухариков, слегка отожмите и выложите ровным слоем на дно. Утрамбуйте пальцами, чтобы между гренками не осталось пустого места. Сверху выложите яблоки, бруснику и накройте еще одним слоем хлеба. Посыпьте коричневым сахаром и небольшими кубиками сливочного масла. Поставить в духовку на 45-50 минут. Дайте шарлотке остыть и подавайте с ванильным соусом, мороженым или взбитыми сливками.

    Я верю в тебя! Ты достигнешь успеха. А я попробую сделать шарлотку из черного хлеба с яблоками и брусникой. Я хотел бы приготовить что-то новое.

    Гастрономический журналист Анна Людковская поделилась рецептами своих любимых русских десертов. И неважно, что эти рецепты имеют кавказские или французские корни. Главное, что для нас это вкус детства!

    Комментарии к рецепту

    Мы попробуем!

    Виктория Артемюк

    Немного забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
    Спасибо!!!

    Бантеева Катарина

    Acrucr, Большое спасибо за рецепт и иллюстрации!!!
    Все просто супер, мне нравится!

    Мы тоже недавно впервые приготовили шарлотку с яблоками и брусникой.Но по вашему рецепту готовить немного сложнее, но давайте попробуем 🙂

    Шарлотку с яблоками и брусникой делала по рецепту акрукра, мне понравилось.
    Даже моему брату, который не любит шарлотку с яблоками и брусникой, понравилось!

    Лебеденко Джульетта

    Отличный рецепт и быстро готовится)))
    Очень понравилось)))
    спасибо большое!!!

    Гапонько Дарья

    Большое спасибо за рецепт, думаю муж будет доволен!!!

    Кондратюк Кристина

    Спешу еще раз поблагодарить Вас, acrucr, за прекрасный рецепт!
    Теперь у меня нет проблем, чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
    Пройдусь по сайту — и идей куча, а главное — все очень просто!
    Готовлю сыну на день рождения шарлотку с яблоками и брусникой.
    Это просто чудо! И просто чудо!!!

    Acrucr, спасибо за рецепт шарлотки из яблок и брусники! Обязательно приготовлю 🙂

    Полина Вербушкина

    Acrucr — просто волшебный рецепт яблочно-брусничной шарлотки!
    спасибо!

    Запеченные яблочные творожные шарики

    Запеченные яблочные шарики Manus

    Идеальный рецепт запеченных яблочных шариков с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Шарики для творожных пончиков

    Творожные шарики — отличный вариант покормить детей творогом. Готовят творожные пончики с манкой, обжаривают во фритюре. Ингредиенты Творог – 200 г Яйцо – 1 шт. Манка – 50 г Мука – 60-70 г Сахар – 2-3 столовые ложки. Масло растительное для жарки — 250-300 мл Ваниль

    Ванильные творожные шарики

    Идеальный рецепт ванильных творожных шариков с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Яблочный шар

    Идеальный рецепт яблочных шариков с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Пирог с творогом и морковными шариками

    Простой рецепт вкусного и нарядного торта с творожно-морковными шариками, который вполне может заменить торт на праздничном столе, или превратить обычное чаепитие в праздник. Морковь можно заменить тыквой.Приготовление: 90 минут Порции: 10 Ингр…

    Шоколадный торт с творожно-кокосовыми шариками

    Необычный шоколадный торт с творожными шариками и глазурью. Приготовить тесто для торта на яично-сметанно-масляной основе с добавлением какао-порошка, а белые шарики – из творожной массы с добавлением кокосовой стружки, ванили и крахмала. Глазурь из растопленного шоколада с кислой …

    Салат из арбуза с творогом и морковными шариками

    Великолепный легкий салат из сочного арбуза с неповторимо нежными творожными шариками сможет приготовить каждый.Он особенно подходит для праздничного стола, так как получается оригинальным и неизменно вкусным. Ингредиенты Морковь — 70 г Арбуз — 200 г Ликер — 40 мл Льняное семя…

    Запеченные творожные оладьи

    Рецепт идеальных творожных оладий с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Штрудель творожно-яблочный

    Идеальный рецепт творожно-яблочного штруделя с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Шарлотка творожная с яблоками

    Яблочная шарлотка часто появляется на наших столах осенью. Эта выпечка хороша как в классическом варианте, так и с некоторыми изменениями. На этот раз добавьте в тесто творог и немного сметаны – получится отличный творожный пирог с яблоками. Сервис…

    Шарлотка творожная с яблоками

    Яблочная шарлотка часто появляется на наших столах осенью.Эта выпечка хороша как в классическом варианте, так и с некоторыми изменениями. На этот раз добавьте в тесто творог и немного сметаны – получится отличный творожный пирог с яблоками. Повар: 1 ч…

    Творожная посыпка с яблоком

    Хрустящая песочная крошка и нежнейшая творожно-яблочная начинка. Любители творожной выпечки оценят этот вкусный крамбл. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Готовить: 20 минут Порций: 3 Ингредиенты Для теста: Сливочное масло – 50 г + на смазывать…

    Штрудель творожный с яблоками

    Очень сдобное, сладкое дрожжевое тесто, пропитанное сухофруктами и цукатами и сочной, ароматной яблочной начинкой. Творожный рулет с яблоками действительно по вкусу напоминает рождественский штоллен и сформирован по технологии яблочного штруделя. Готовить:2ч Порций: 8 Ингр…

    Светлый яблочный творог

    Идеальный рецепт легкого яблочного творога с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Яблочно-миндальный творог

    Идеальный рецепт яблочно-миндального творога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Пакетики для яблочного сырка

    Идеальный рецепт пакетиков с яблочным творогом с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Яблоко – Творог – Пакеты

    Рецепт идеального яблочно-творожного мешочка с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Просто как пирог: 17 рецептов аппетитных яблок – от тарт татен до запеченной свиной грудинки | Life and style

    Британский яблочный сезон долгий, он охватывает самые ранние и поздние сорта, он длится с августа по ноябрь, поэтому не стоит паниковать или говорить о переизбытке. Яблоки хранятся в оптимальных условиях очень долго, поэтому мы никогда не остаемся без них. Для садовода сезон яблок имеет большое значение, а для остальных не так уж и много.

    Но нет ничего лучше круглогодичного изобилия, чтобы вызвать провал воображения, провал, который часто начинается в супермаркете. Думаю, я просто куплю яблок. Я всегда могу сложить их в миску, пока не придет вдохновение. Иногда плодовые мушки добираются туда первыми.

    К счастью, нет недостатка в яблочных рецептах, чтобы согреться прохладными ночами ранней осени. Вот 17 лучших.

    Печеные яблоки Найджела Слейтера. Фотография: Джонатан Лавкин/The Observer

    Если слов «очистить, удалить сердцевину и нарезать килограмм яблок» достаточно, чтобы оттолкнуть вас от любого нового рецепта, вы можете подумать о покупке машины для очистки от кожуры с кривошипной рукояткой.Хотя вряд ли они являются необходимыми гаджетами, ножи для очистки сердцевины являются относительно недорогими красивыми вещами, забавными в использовании, и большинство из них утверждают, что они также делают груши. Даже если вы не хотите рисковать инвестициями, вам все равно следует посмотреть видео на YouTube, где кто-то демонстрирует некоторые старинные модели, что действительно завораживает.

    Печеное яблоко по старинке — самое подходящее место для начала, поскольку оно требует минимум усилий, навыков и планирования. Яблоки без сердцевины начиняют смесью специй и сухофруктов, а затем запекают до мягкости — от 30 до 45 минут, в зависимости от размера.Хью Фернли-Уиттингстолл использует фруктовое масло, которое также включает сахар мусковадо и яблочный бренди, а Найджел Слейтер предлагает на выбор мед, бренди и раскрошенный имбирный пирог. Печеное яблоко, как видите, прощающая вещь, так что не стесняйтесь использовать то, что у вас есть.

    Яблочная шарлотка из книги Элизабет Джейн Ховард «Маршировать время». Фотография: Кейт Янг из The Little Library Café

    Яблочная шарлотка лишь немногим сложнее: подрумяненные яблоки запекаются в форме для хлеба, выстланной белым хлебом, как осенний вариант летнего пудинга.Яблочная крошка — еще одна классика, и это также удобный способ использовать любую ежевику, которую вы, возможно, собрали. Вы никогда не должны упускать возможность, потому что просто не существует 17 хороших способов приготовить ежевику. Их, по моим подсчетам, четыре, и это один из них.

    Яблочный пирог Дэна Лепарда. Фотография: Колин Кэмпбелл

    Яблочный пирог Дэна Лепарда, приготовленный в пивной, такой же грубый и готовый, как и звучит: в выпечке даже есть пиво. Яблоки, нарезанные, обжаренные в масле и посыпанные специями, загружаются в середину квадрата раскатанного теста, которое затем беспорядочно загибается на них по углам, так что получившийся пирог выглядит так, как будто его испек пьяный.

    Чтобы пудинг выглядел более продуманно, идеальный французский яблочный пирог от Фелисити Клоук имеет гладкую поверхность в стиле кондитерской, но не волнуйтесь — вся эта суета ограничивается верхним слоем с тонко нарезанными яблоками (очищающими, настаивает она). , необязательно) выложенных аккуратной спиралью. Ниже расположены слои франжипана и яблочного пюре. Это не то же самое, что тарт татен, который запекается вверх дном, с тестом сверху, а затем переворачивается для подачи. Вот простой рецепт из готового слоеного теста.

    Хрустящие яблоки рекомендуются для всего вышеперечисленного, кстати. Как отмечает Лепард, кислые яблоки, приготовленные в кулинарии, имеют тенденцию становиться пушистыми при запекании. Его рецепт пирога с безе из брамли и заварного крема на самом деле делает это добродетелью — пушистая яблочная каша превращается в заварной крем и покрывается жесткими яичными белками.

    Яблоки Toffee вызывают сильное ностальгическое притяжение, хотя, если подумать, их, вероятно, было веселее делать, чем есть. Этот рецепт, безусловно, достаточно прост, но он начинается с неприятного шага: сначала вы должны бросить яблоки в кипящую воду, потому что они покрыты защитным воском, и если вы не удалите его, ириски не высохнут. т палка.Справедливости ради, вам, вероятно, придется сделать это, даже если ваш плод был прямо с дерева — яблоки производят свой собственный натуральный воск, который смывается во время обработки, а затем заменяется.

    Яблочные булочки Лиама Чарльза. Фотография: Юки Сугиура/The Guardian

    Классическое сочетание яблока и ириски можно пересмотреть в более утонченной форме в этом яблочном пироге с ириской от Джеймса Рича или в яблочных булочках с ириской от Лиама Чарльза. Гренни Смит является предпочтительным сортом для обоих рецептов, но не позволяйте стареющей тарелке коксов помешать вам попробовать.

    Жареная свиная грудинка Йотама Оттоленги с яблоком, соей и имбирем. Фото: Луиза Хаггер/The Guardian

    Помимо пудингов, яблоки прекрасно сочетаются с любым количеством пикантных блюд, и их хорошо известное сходство со свининой – безусловно, наименее тревожное из всех сочетаний мяса и фруктов. Это хорошо используется в жареной свиной грудинке Йотама Оттоленги, наряду с соей и имбирем, а также в этой тапас с чоризо, яблоком и сидром от Рэйчел Келли. Бефстроганов из свинины и яблок от Gizzi Erskine — это медленное тушение, которое можно оставить медленно пузыриться до мягкости.

    Яблоко является привычным компонентом фруктового салата, но вот два салата, где яблоко является единственным фруктом, дающим острую, сладкую контрастную ноту – терпкий сорт был бы идеальным для такого рода вещей. Первый — это ремулад из яблок и редьки, а второй — салат из помидоров, яблок и лука-шалота в тайском стиле с заправкой из лайма и рыбного соуса.

    Яблочная крошка Йоанна Кэррота из The Cutting Room Bar в стакане. Фотография: Дэн Мэтьюз/The Guardian

    Наконец, яблочный коктейль – не вездесущий и глубоко ошибочный апплетини, а напиток Йоанн Кэррот из бара Cutting Room Bar под названием Apple Crumble in a Glass.Это пьянящая смесь бурбона, яблочного сока, амаретто, сиропа канелле и пищеварительного печенья. Если вы не отжимаете свой собственный яблочный сок — а я думаю, что вы должны — единственное яблоко, необходимое здесь, — это веерообразный гарнир, который, вероятно, также является самой сложной частью рецепта. Если нужно, пропустите этот момент и помните: не работайте с оборудованием для очистки яблок в состоянии алкогольного опьянения.

    Рецепт хлеба с шоколадной крошкой | Восточная ежедневная пресса

    Опубликовано: 11:00 12 марта 2022 г.

    Раньше у нас была соленая карамель (во всяком случае, в мейнстриме).Раньше у нас была карамель мисо. До того, как мы смешали с карамелью что-нибудь соленое и душераздирающее, если уж на то пошло. Был бутерброд PB&J.

    На протяжении поколения (или двух, или трех) он был вратами детства в эту сладкую сладкую встречу сахара и соли. Пластиковый белый хлеб, намазанный арахисовым маслом… смазанный виноградным желе (джемом).

    Это одна из любимых закусок моего сына после футбола, после школы, но я не особо вникал в алхимию сладкого/соленого до раннего взросления.Думаю, меня оттолкнула мамина настойчивость в добавлении нарезанных бананов в куриное карри. Она любила это. Мы с братом могли обнаруживать и отбрасывать микроскопические остатки фруктов за милю. по-видимому, мама увидела рецепт (здесь мы говорим о 90-х) с подорожником и решила сделать, скажем так, неразумную замену.

    Совсем недавно я отдыхал с друзьями в Синтре, Португалия. Пока я ел сытную тарелку с маринованной свининой и жареным картофелем со стаканом красного, остальные мои товарищи лицом к лицу поглощали салаты с ветчиной, выложенные слоями яблок, апельсинов, клубники и других фруктов, которым тут не место.

    Они до сих пор оглядываются на ту еду в розовых очках. Я думаю, они были А: обожженные солнцем и в бреду и Б: пьяные.

    Я думаю, что только когда я впервые попробовал американские блины с кленовым сиропом и золотистыми ломтиками копченого полосатого бекона, приготовленного до хрустящей корочки, меня укусил солено-сладкий жук.

    Рецепт этой недели — очень, очень непослушный, но приятный вариант PBJ, превращающий простой корм для ланча в нечто более декадентское. Речь идет о толстых ломтиках домашнего шоколадного хлеба с шоколадной крошкой, соленом ганаше из белого шоколада и арахиса и клубничном варенье с ромом.Подается еще теплым, получается превосходный десерт. Или приготовьте бутерброды, хорошо заверните и подавайте в качестве пуда для пикника. Нарезанный хлеб, намазанный начинкой и покрытый шоколадным заварным кремом, вероятно, является одним из самых грязных пудингов из хлеба и масла, которые вы можете приготовить. Попробуйте.

    Непревзойденный сэндвич PBJ 

    (на 4–6 порций) 

    Ингредиенты 

    450G сильная белая хлебная мука

    50G Cocoa Powder

    50G

    100G коричневый сахар

    2TTSPS сушеные дрожжи

    2TTBSPS масло

    2TBSPS SOLL

    300-350ML теплая вода

    100G темные шоколадные чипсы

    для Ganache

    200 мл двойных сливок

    100 г белого шоколада, поломанного на кусочки

    2 столовые ложки (с горкой) арахисового масла темной обжарки

    Соль по вкусу

    Для варенья

    Полбанки клубники хорошего качества 2 900% фруктов 3 900% 0 фруктов 2 ст. л. белого рома

    Метод

    Выровняйте форму для хлеба емкостью 2 фунта.

    Поместите муку для хлеба, какао-порошок, сахар, дрожжи и соль в миску. Объединить. Добавьте сливочное или растительное масло и растирайте пальцами, пока оно не исчезнет в смеси.

    Смешайте ножом с водой до однородности. Накройте и оставьте на 15 минут.

    Через 15 минут замесить тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Отложите еще на 30 минут. Снова замесить.

    Выложите тесто в большую смазанную маслом миску, накройте и поставьте в теплое место, пока оно не увеличится вдвое.

    Обмять тесто и вмешать шоколадную стружку. На посыпанной мукой поверхности раскатайте в прямоугольник длиной с форму для выпечки весом 2 фунта. Сверните прямоугольник и положите в подготовленную форму. Отставить на 30 минут в теплое место.

    Разогрейте духовку до 220°С.

    Выпекать хлеб 15 минут. Убавьте огонь до 200 градусов, накройте пергаментной бумагой и запекайте еще 25 минут.

    Дать остыть.

    Для ганаша подогрейте сливки на сковороде. Снять жар.Добавьте белый шоколад и арахисовое масло. Хорошо перемешайте. Попробуйте и добавьте щепотку соли.

    Смешайте клубничное варенье и ром.

    Когда хлеб полностью остынет, нарежьте его кусочками и обильно полейте смесью ганаша и варенья. Пожалуйста!

    Рецепт жареной бараньей лопатки

    Гетти Изображений

    Жаркое из бараньей лопатки — отличный вариант для воскресного обеда или специального пасхального жаркого.Насыщенный вкусом, он обычно дешевле, чем баранья нога, поэтому является хорошим доступным вариантом, если вы кормите толпу.

    Этот вкусный рецепт жареной бараньей лопатки наполнен пикантным сочетанием анчоусов, вустерширского соуса, древесных трав и чеснока. Белое вино придает блюду глубину и дает прекрасную основу для домашней подливки, только не забудьте сначала снять лишний жир с жидкости.

    Жаркое из баранины классически подается с мятным соусом. Мы покажем вам простой рецепт, который намного лучше, чем то, что вы получите из банки.

    Жареный картофель, картофельный гратен со сливками или королевские блюда из Джерси с маслом — все это хорошо сочетается с жареной бараньей лопаткой. Другие варианты, которые следует учитывать, включают весенние овощи, такие как спаржа, пьянящая тушеная красная капуста и смесь жареных корнеплодов, таких как морковь и пастернак. И, конечно же, свежеприготовленные йоркширские пудинги.

    Если вы устраиваете обед, выберите десерт, который можно приготовить заранее, например, этот декадентский пасхальный шоколадный торт с амаретто или освежающую лимонную пасхальную Павлову.

    Подробнее + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Кал/обслуживание: 436

    Делает: 8 — 10 порции

    Время подготовки: 0 часы 20 минут

    Время приготовления: 2 часы 30 минут

    Общее время: 2 часы 50 минут

    О 2.3 кг бараньей лопатки на кости

    6

    зубчики чеснока, очищенные и разрезанные пополам

    ½ красной луковицы, очищенной и крупно нарезанной

    6

    Филе анчоусов в оливковом масле, осушенное и крупно нарезанное

    Листья 2 свежих веточек розмарина, грубо нарезанные

    Щедрая порция вустерширского соуса

    2

    большие бокалы для белого вина

    Для мятного соуса

    Чаша свеженарезанных листьев мяты

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до газовой отметки 6/200°C (180°C в конвекционной печи).
    2. Хорошо приправьте баранью лопатку морской солью и свежемолотым черным перцем, затем положите в большую форму для запекания.
    3.  В кухонном комбайне добавьте чеснок, лук, анчоусы, розмарин, хлопья чили, оливковое масло и вустерширский соус и взбейте до пастообразного состояния. Если слишком густо, добавьте еще немного оливкового масла, чтобы размягчить.
    4. Несколько раз надрежьте баранину поперек жира, затем смажьте ее масляной смесью, вдавливая в надрезы.
    5. Поместите баранину в духовку и готовьте в течение 30 минут, затем влейте вино в форму для запекания и убавьте температуру духовки до газовой отметки 4/180°C (160°C в конвекционной духовке). Готовьте еще 2-2,5 часа, время от времени поливая баранину соком и накрывая фольгой, если она начинает выглядеть слишком коричневой.
    6. Достаньте баранину из духовки, неплотно накройте фольгой и оставьте на 20 минут, прежде чем нарезать ломтиками и подавать.
    7. Чтобы приготовить мятный соус, мелко нарежьте листья мяты. Добавьте белый винный уксус и сахар. Приправить по вкусу.

    Баранья лопатка — более дешевый вариант, чем баранья нога, а также насыщенный вкус. Медленное приготовление обеспечивает мягкость мяса.

    Идеи пасхальных рецептов для празднования пасхальных яиц

    Горячие булочки с крестом

    Сделайте Страстную пятницу особенной с запахом свежеиспеченных горячих булочек, разносящихся по дому.Сделать самому не так сложно, как вы думаете…

    РЕЦЕПТ ГОРЯЧИХ БУЛОЧЕК

    Милые пасхальные кексы

    Эти лимонные капкейки, украшенные масляным кремом и украшенные шоколадом, обязательно понравятся всей семье на Пасху!

    РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНЫХ КЕКПЕНОВ

    Пасхальный шоколадный торт

    Пасха не только для детей.Испеките этот декадентский, похожий на мусс шоколадный торт без муки с оттенком амаретто.

    РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТА

    Здоровая рыба с жареным картофелем

    Если вы соблюдаете традицию Страстной пятницы есть рыбу, но не есть мясо (и не хотите идти в чиппи), побалуйте семью этим полезным блюдом из рыбы с жареным картофелем.

    РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОЙ РЫБЫ И ЧИПСОВ

    Лосось в панировке

    Если в Страстную пятницу вы хотите приготовить что-то более изысканное, чем рыба с жареным картофелем, попробуйте этот лосось в панировке.Всего из 5 ингредиентов вы не застрянете на кухне на весь день!

    РЕЦЕПТ С ЛОСОСЕМ В КРУТУ

    Яичный коктейль со сливками

    Удивите своих гостей этим пасхальным коктейлем. На вкус так же хорошо, как и на вид, это идеальный способ отпраздновать длинные пасхальные выходные.

    РЕЦЕПТ ЯИЧНОГО КОКТЕЙЛЯ С КРЕМОМ

    Пасхальный кулич с лимоном и розмарином

    Этот пикантный лимонный кулич пропитан ароматной лавандой и свежим розмарином.Вкусное угощение к чаю понравится всей семье в Пасхальное воскресенье!

    РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО ТОРТА

    Кексы с пасхальным кроликом и цыпленком

    Добавьте немного веселья в свою пасхальную выпечку с этими милыми кексами в виде пасхальных цыплят и пасхальных кроликов. Следуйте нашему пошаговому руководству, чтобы воссоздать это впечатляющее украшение.

    РЕЦЕПТ КЕЙКСОВ С ПАСХАЛЬНЫМ КРОЛИКОМ

    Жаркое из бараньей лопатки

    Жареный ягненок — классическое блюдо для пасхального воскресенья.Этот вкусный рецепт жареной бараньей лопатки наполнен пикантным сочетанием анчоусов, вустерширского соуса, древесных трав и чеснока. Идеальный способ отпраздновать!

    РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ БАРАНЬЕЙ ЛОПКИ

    Весенний жареный цыпленок

    Если вам не нравится жаркое из баранины, поджарьте весеннего цыпленка. По этому рецепту жареная курица наполняется чесноком и травами, чтобы приготовить эффектное блюдо.

    РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ КУРИЦ

    Лимонная Пасха Павлова

    Идеальный пасхальный десерт — легкий, хрустящий венок из безе, украшенный взбитыми сливками, пикантным лимонным творогом и мини-шоколадными яйцами — идеальный способ завершить обед в пасхальное воскресенье.

    ЛИМОННАЯ ПАСХА ПАВЛОВА РЕЦЕПТ

    Солдаты из вареных яиц и авокадо

    Теперь, когда вы нашли лучший способ сварить яйцо, почему бы не использовать его для особенного пасхального завтрака, приготовив хрустящие чипсы из авокадо, которые можно обмакивать в жидкий желток вместо тостов-солдатиков.

    РЕЦЕПТ ВАРЕННЫХ ЯЙЦ С ЧИПСАМИ АВОКАДО

    Печенье пасхальное

    Восхититесь пасхальным печеньем от Biscuiteers.Компания по производству высококачественного печенья поделилась с нами тем, как приготовить это супер-шоколадное печенье и украсить его как профессионал.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.