Шалфей как сажать и ухаживать – О выращивании шалфея на дачном участке: какие сорта подходят, описание

Шалфей на даче: два способа посадки и уход | Дача

Средиземноморье принесло нам очень красивое и целебное растение шалфей. В его выращивании нет ничего сложного, при этом его декоративность будет радовать глаз все лето. Листочки шалфея обладают противовоспалительным и бактерицидным действием, поэтому природный бактерицидный пластырь будет у вас всегда под рукой.

Виды посадки шалфея

Для чудодейственной травы выберите участок под посадку на открытой местности, легкая полутень допускается. Почва суглинистая питательная, уровень кислотности pH 6,5-7,0, нейтральный. В глинистую почву добавляют песок. Шалфей предпочитает тепло и влагу.

Семена шалфея можно купить в магазине, посеять его сразу в открытый грунт или выращивать через рассаду. Взрослый куст шалфея можно пересаживать.

Посадку шалфея проводят весной, но подготовку грядки – осенью, или под зиму. Лучшими предшественниками являются картофель, лук, капуста или бобовые культуры. Осенью участок перекапывают, заделывая перегной или компост, с добавлением калийно-фосфорного удобрения. Весной (март-апрель), почву рыхлят, добавляют азотное удобрение. Если про посадку шалфея забыли, то в мае еще можно все поправить, но укрытия тогда не требуется. Семена на сутки замачивают в стимуляторе роста «Эпин», просушить, уложить в бороздки на глубину 1-2 см, сохраняя расстояние между семенами 20-30 см. Междурядье – 40-50 см. Посевы накрывают пленкой и снимают укрытие при устойчивой теплой погоде, когда минует угроза заморозков.

Если шалфей посадить под зиму, то в начале октября-середине ноября, в зависимости от региона, семена закладывают в почву на глубину 4-5 см, сохраняя расстояние 20 см, а между рядами – 50 см. Очень важно проследить, чтобы семена не проросли, иначе холода и заморозки приведут сеянцы к гибели. Весной, после появления всходов проводят прореживание и возможную пересадку.

Рассадный способ выращивания шалфея позволяет ускорить цветение, так как высадка в открытый грунт проходит не семенами, а уже готовой рассадой в конце апреля-начале мая. Для этого семена проращивают и проклюнувшиеся пересаживают в легкий субстрат. Через 10-14 дней начнут появляться всходы, еще через 7-10 дней проводят пикировку, желательно в торфяные горшочки. Семена шалфея можно сразу посадить в торфяные таблетки, это сократит для вас время и облегчит работу при пересадке. Пересаживают в открытый грунт в устойчивую теплую погоду. Расстояние между кустиками 70-90 см, так как рост идет больше в ширину, чем в высоту.

Самый простой способ размножения шалфея — это прикопать самую нижнюю веточку к земле. Через время, появятся корешки и после полного укоренения (1,5-2 месяца) молодое растение осторожно отрезаем от материнского куста и пересаживаем на постоянное место.

Шалфей – перекрестноопыляемое растение и при выращивании нескольких сортов, их нужно сажать в разных местах, чтобы сохранить сортовые характеристики.

Уход за шалфеем

Растение настолько неприхотливо, что способно выдержать и засуху, и бедную почву, но при таких условиях снижается декоративность и уровень лечебных свойств. Этого можно избежать, придерживаясь основных правил ухода за шалфеем.

Чтобы листочки набрали целебных свойств, а цветочки «горели» на солнце своим фиолетовым цветом, необходимо создать благоприятные для этого условия. Регулярный полив и рыхление от образования твердой корки, прополка от сорняков – обязательные работы в уходе за шалфеем. Без полива листочки становятся жесткими, а его избыток привлечет улиток, паутинный клещ, трипсы и слизней. Прореживание молодых всходов позволит кустикам хорошо развиваться, будет достаточно света и воздуха. Рассыпьте под шалфеем мелкую гальку, она поможет сохранить влагу и защитит от роста сорняков. Мульчирование органикой влагу будет удерживать больше и дольше, а нам это не нужно.  Если появились вредители, проводят опрыскивание настоем луковой шелухи.

На зиму шалфей укрывают листьями, соломой или ветками. Первые несколько лет обрезку побегов проводят осенью для укрепления корневой системы, далее процедуру переносят на весну. Обрезка санитарно-омолаживающая, оставляя всего 10 см длины побегов от поверхности почвы.

Через 4-5 лет кустики шалфея необходимо заменить и выделить уже другой участок под посадку. При условии ежегодного омоложения срок замены растягивается до 10 лет.

В условиях суровых зим шалфей может не перенести зимовку, тогда растение придется выращивать как однолетник.

Когда собирать шалфей

Листочки шалфея используют сушеными и свежими, а применяют в разных целях, как специю к салатам и гарнирам, для приготовления настоев и отваров. Собирать листочки можно все лето, в период цветения. Раскладывают тонким слоем при температуре не выше +35°С, в тени. Сушеный шалфей хранится до года, без потери лечебных свойств, свежие листья — всего 7 дней при температуре 1-3°С. Хранят сушеные листья в плотном бумажном пакете. Бутоны и стебли отделить от листьев.

Из самых популярных вдов шалфея выделим: из лекарственного «Нектар», «Айболит», «Бриз»; из лугового вида «Клейкий», «Лесной». Интересны своим ароматом и внешним видом: греческий, пурпурный, трехцветный, золотистый. Все они зарегистрированы в Госсреестре РФ.

Рубрика: Шалфей

опыт посадки, ухода и применения

Шалфей мускатный — неприхотливая в уходе пряно-ароматическая травка. Его кусты декоративны и привлекают в сад насекомых-опылителей, а волшебный аромат успокаивает и поднимает настроение. Сушеные листочки можно добавлять как приправу, заваривать из них чай, делать лечебные отвары и настои. Выращивание не доставит вам никаких хлопот, зато пользы и положительных эмоций шалфей подарит много. Об опыте посадки, заготовки и применения шалфея мускатного читайте  в статье постоянного автора и читателя журнала «Дачный клуб»

Шалфей мускатный: описание растения

Как только ни называют это растение: «священная трава», «трава бессмертия», «спаситель жизни». 

Шалфей мускатный – пряно-декоративное растение. Растет большим красивым кустом, изысканно смотрится на клумбе, при этом очень ароматный, является обильным медоносом, привлекает насекомых-опылителей. Размножается семенами и делением куста. На одном месте растет более 10 лет.

Про пользу шалфея лекарственного я неоднократно слышала, встречала в природе шалфей луговой, но мускатный смог удивить меня больше всех. Благодаря оригинальным соцветиям его смело можно сажать не только на грядках, но и на клумбах. Он прекрасно будет сочетаться с бордовыми и красными розами, темными гейхерами, да и как одиночное растение очень эффектен. 

Информации, написанной на пачке семян шалфея, оказалось не так уж много, поэтому принялась изучать его по книгам. Оказалось, что шалфей мускатный отлично растет в открытом грунте, размножается самосевом, взрослые растения плохо переносят пересадку. Сажать его лучше на солнечных участках.

Области применения 

Это растение очень неприхотливо, из категории «посадил и забыл». При этом всех его достоинств не счесть – стоит лишь обратить внимание на области его применения. Шалфей мускатный используют в кулинарии (как пряность), косметологии, медицине, ароматерапии. 

Шалфей активно используют в народной медицине.

1. Он незаменим для поддержания иммунитета, работы сердца, нервной системы.
    
2. Эффективен при борьбе с депрессиями, способствует повышению умственной и физической работоспособности.
    
3. Улучшает пищеварение, помогает при головной боли, используется как антисептик.
    
4. Незаменим и при кожных заболеваниях, а также при ОРВИ (отвары полезны для полоскания горла).
    
5. Регулирует менструальный цикл благодаря природным эстрогенам. Древние целители считали мускатный шалфей священной травой и прописывали его от бесплодия.

Растение это, безусловно, полезное, но нужно не забывать во всем соблюдать меру и строгую дозировку. Для профилактики же можно просто добавлять щепотку измельченной травы при заваривании чая. 

Мой опыт выращивания

Однажды я решила посадить грядку полезной зелени. Когда мы говорим слово «зелень», то все представляют себе стандартный набор огородника: укроп, салат, сельдерей, петрушка и т. д. Мне же хотелось посадить такие растения, которые до сих пор в моем огороде еще не водились. 

Это я теперь понимаю, что не с того начала. Приобрела много семян и смело насеяла их рядами, не изучив агротехники и свойств растений. Взошло и прекрасно колосилось много зелени, но по назначению не использовала даже половину, т. к. не знала, как сушить и применять. 

На следующий год, та зелень, что была однолетней, как и положено, не взошла. Густо заколосился корневой сельдерей и одна ничем не привлекательная рослая травка, название которой я не знала.

Когда же подросшие кустики принялись цвести, удивлению моему не было предела. В июле на огородной грядке красовались огромные фиолетовые метелки, при близком рассмотрении имеющие своеобразную форму цветка. Меня так впечатлило цветение, что захотелось пересадить растение прямо на клумбу. Просмотрев прошлогодние пакетики с семенами, я определила, что это чудо – шалфей мускатный. 

Где посадить

Выбирайте под шалфей хорошо освещенные солнечные участки – именно так растение даст неповторимый эфирный запах и насыщенный вкус.

Хорошими соседями для шалфея в цветнике станут другие пряно-ароматические и лекарственные травы:

• Тимьян,
• Орегано,
• Майоран и др.

Так вы получите и красивую, и полезную цветочную композицию

СОВЕТ Для обновления куста и сохранения декоративности на второй и последующие годы обязательно срезайте все соцветия шалфея мускатного на высоту до 10 см.

Почва и удобрения

Почвы предпочитает нейтральные. Важно, чтобы не было застоя воды и повышенной кислотности. Для раскисления можно внести гашеную известь (400 г на 1 м²).

Шалфей очень боится грунтовых вод, поэтому посадите его на возвышенности или сделайте высокую грядку.

ВАЖНО Из-за переувлажнения шалфей может заболеть корневой гнилью

__________________________________________

О том, как посеять шалфей и другие лекарственные травы под зиму, читайте в этой статье

Посев семян

Шалфей можно сеять семенами прямо в открытый грунт. Допустимы и ранневесенние, и подзимние посевы. Растение хорошо всходит.

При посадке сдобрите почву перегноем или компостом, чтобы грунт сделать плодородным. Также можно добавить калийно-фосфорные удобрения. Для весенних подкормок, когда шалфей тронется в рост, можно использовать азотные удобрения.

ВАЖНО Не удобряйте шалфей свежим навозом – это способствует развитию грибковых заболеваний.

_________________________________________________

Читайте подробнее о том, как вырастить рассаду пряных трав
_________________________________________________

В открытый грунт сеем в бороздки на глубину ок. 2 см. Когда сеянцы подрастут рассаживаем растения друг от друга на расстоянии ок. 50 см. Зацветет щалфей уже в первый год посадки.

СОВЕТ Омолаживайте многолетний шалфей каждые 5 лет – разделите и рассадите куст.

Шалфей могут поражать корневая гниль, вирусные болезни, паутнинный клещ, белокрылка. Правильная агротехника и профилактические опрыскивания помогут сохранить куст. Важно, не использовать ядовитые инсектициды, иначе шалфей бу

Как вырастить шалфей, где и как сажать, как ухаживать, видео

Расскажите, как вырастить шалфей? Давно присматриваюсь к этому растению. Мне нравится, как он цветет, а муж любит, когда я запекаю ему мясо с веточками шалфея. В этом году расширила свой палисадник и наконец, появилось свободное место. Решила, что обязательно выделю хоть одну грядочку под полезную травку, уже и семена приобрела. Когда их лучше высеять и есть ли какие-то особенности в уходе за шалфеем?

Шалфей можно назвать уникальным растением благодаря его универсальному назначению. Судите сами: пышные кустики с множеством ветвистых побегов с лета и до самых заморозков украсят сад своим цветением. Кроме того, большинство видов растения обладают лечебными свойствами и используются в народной медицине. А еще травку с оригинальным и насыщенным ароматом можно добавлять в мясные, рыбные блюда и даже салаты. Хотите и себе такого «оригинала»? Тогда предлагаем узнать, как вырастить шалфей в саду.

Выбираем место посадки

Как южное растение, шалфей нуждается в хорошем освещении. Сажать его рекомендуется на хорошо освещенном участке. Место должно быть тихое и уютное, без сквозняков, которых культура не переносит. В тенистом уголке сада шалфей приживется, но вот ни пышным внешним видом, ни обильным цветением не порадует.

Относительно почвы, то она должна быть рыхлой и в меру питательной. Избыток питания, особенно органики, приведет к вытягиванию стебельков и ухудшению цветения. Лучше всего растет шалфей на песчаных грунтах.

Если на вашем участке преобладает глинистая почва, осенью «разбавьте» ее песком с небольшим количеством перегноя и перекопайте.

Определяемся со сроками и способами посадки шалфея

Самый доступный способ – вырастить шалфей из семян. Их можно посеять:

• в марте месяце на рассаду;
• в конце апреля – в начале мая сразу в открытый грунт.

Если у вас теплые зимы, возможен и подзимний посев шалфея в саду в октябре месяце.

В качестве садовой культуры выращивают однолетние и многолетние сорта шалфея. Однако учтите, что последние не везде хорошо зимуют.

Как вырастить шалфей: секреты ухода

В природных условиях шалфей особо не обласкан вниманием. Даже на бедных почвах он неплохо растет сам по себе, стойко перенося засуху и продолжая свой род самосевом. Если же вы хотите, чтобы ваши кустики были более пышными и обильно цвели, стоит уделить им немного времени:

1. На первых порах, пока растение окрепнет, регулярно поливать грядку. Также не нужно забывать об этом, если лето выдалось без осадков.
2. Для наращивания пышной шапки декоративные виды можно подкормить один раз до начала цветения азотными препаратами. Многолетники же осенью подкармливают еще минеральным комплексом для лучшей зимовки.
3. Каждые 4-5 лет пересаживать многолетний шалфей, разделяя разросшиеся кусты.
4. Осенью или весной обрезать многолетние виды.
5. Оставшиеся зимовать растения укрыть опавшей листвой.

Собирать шалфей лучше перед цветением или во время него, срывая верхушки побегов. Сырье нужно высушить и хранить в бумажных пакетах или стеклянной таре под крышкой.

Выращивание шалфея из семян – видео

когда и как сажать семена, особенности ухода

Шалфей относится к травянистым или полукустарниковым растениям семейства Яснотковых, достигает высоты до 70 см. Цветки сиреневого цвета, с приятным запахом, сальвия обладает большим количеством целебных свойств. На территории России как дикорастущее растение не встречается, выращивается на дачных и приусадебных участках.

Посев шалфея на рассаду

Шалфей относится к многолетним цветущим кустарникам. Дома выращивается из семян, а затем высаживают рассаду на постоянное место. Цветы у этого растения появляются уже после 3 месяцев с момента посева. Начинают высевать семена в конце февраля или середине марта. Для получения рассады шалфея необходимо соблюдать некоторые правила.

Необходимо проведение процедуры стратификации, благодаря ей можно получить желаемые всходы. Для этого семена на 2 месяца перед посевом помещают в холодильник. Если это сделать на меньший период, результата данный процесс не принесет.

Перед тем как высевать семена, необходимо их обеззаразить в растворе марганцовки бледно-розового цвета. Это нужно сделать с семенным материалом, который собрали сами или приобрели в магазине. После этого семена поместить на сухую салфетку и высушить до сыпучего состояния.

Емкости для рассады предварительно ошпарить кипящей водой или помыть в растворе хозяйственного мыла. В ящик на дно засыпать керамзит, а затем специально приобретенную или приготовленную почву для рассады.

За день до посева полить землю горячим кипяченым раствором марганцовки для уничтожения в ней спор различных паразитов. Поскольку семена мелкие, работать с ними неудобно, поэтому рекомендуется смешать их с песком.

Посеяв, грунтом засыпать их не следует, оставить на поверхности, слегка прохлопать ладошкой, затем увлажнить почву из пульверизатора. Оптимальная температура прорастания составляет +20…+24°C. Емкость с посеянными семенами накрыть пленкой для ускорения появления первых ростков. После появления первых всходов покрытие снять, тару поставить в светлое место. Шалфей рассада нуждается в умеренном поливе и подсвечивании.

Выбор семян

При выборе семян в магазине необходимо обратить внимание на следующие моменты:

1. На упаковке должен быть указан производитель и описание сорта и характеристик растения.
2. Семена должны быть упакованы в двойной пакет.
3. Внутренние стенки тары должны быть из фольги.
4. На пакете указывается номер партии, дата упаковки, срок годности семян.
5. Лучше остановить выбор на товаре брендовых фирм по выпуску семян, они упакованы по 7-12 шт., их всхожесть, количество всегда соответствует указанному числу на упаковке.
6. Сеют семена с большим сроком хранения.

Когда сажать

При соблюдении всех условий посева уже через 2-3 недели растение будет готово к пикировке. Посадка шалфея в открытый грунт осуществляется после наступления устойчивой теплой погоды, при этом многое зависит от выбора места дальнейшего роста саженцев.

Поскольку шалфей — тропическое растение, для него требуется большое количество солнца и песчаной или каменистой почвы. На земле, богатой глиной, растение не удается вырастить.

Как сажать

В южных регионах растение сразу сажают в грунт. В более северных районах — сначала пикируют, когда появятся 2 листочка. После пикировки шалфей прикрывают бумагой, это улучшит его укоренение, растение ставят на освещенное и солнечное место.

На стадии развития рассады для получения пышного и красивого куста с большим количеством цветков растение необходимо прищепить путем удаления верхушки над шестым листиком.

При посеве семян непосредственно на участок семена необходимо подержать в стимуляторе роста, сеять в грунт на глубину 7-8 см. После произрастания при излишней густоте растение прореживают.

Дома шалфей можно вырастить на подоконнике, соблюдая некоторые рекомендации:

1. Горшок заполнить дренажем.
2. Соблюдать умеренный полив растения.
3. Не должно быть сквозняков.
4. Регулярно опрыскивать.

Уход за саженцами

Шалфей любит питательный и воздухопроницаемый грунт, перед высадкой необходимо в почву добавить перегноя, компоста, речного песка, он применяется для рыхлости земли. Перед тем как посадить растение в почву, ему нужно правильно подобрать место: высаживать рекомендуется там, где росла капуста, картофель и бобы.

Уход состоит в следующем:

1. Поливать умеренно, чтобы в почве не скапливалась вода, своевременно производить рыхление земли.
2. Не допускать распространения сорняков в большом количестве, из-за них появятся различные болезни на растении, также они приглушат его рост.
3. Регулярное подкармливание, сначала требуется азот, затем органические удобрения. Рекомендована подкормка древесной золой, в которой содержится большое количество микроэлементов.
4. На зимний период шалфей для защиты от морозов закрывается листвой, которая опала с деревьев.
5. Осенью или ранней весной для обильного цветения требуется обрезка, после отцветания шалфей скашивают косой почти до уровня земли.
6. Можно производить пересадку растения для его нормального роста и цветения.

Благодаря содержанию большого количества эфирных масел растение болеет достаточно редко. Единственное уязвимое место — это корневая система, повреждается при обильных поливах или частых дождях. При появлении плесени рекомендовано обработать серным раствором, строго следуя инструкции.
Наиболее опасные вредители — трипсы, клещ паутинный, слизни.

Заключение

Растение популярное, имеется у многих садоводов, т.к. выращивание не представляет особых трудностей и затрат. Шалфей богат органическими кислотами, алкалоидами, витаминами группы А, эфирными маслами, дубильными веществами.

Растение имеет широкий спектр применения не только в кулинарии, медицине, косметологии, парфюмерной промышленности, но и широко используется в разработке ландшафтного дизайна. Выращивают это растение на клумбах, альпийских горках, в сочетании с другими цветами или растениями можно получить оригинальные и современные композиции.

Вырастить шалфей не особо сложно при соблюдении всех рекомендаций и технологий, благодаря ему сад или приусадебный участок станет ярким, красивым и будет радовать хозяина.

посадка и уход в открытом грунте, особенности выращивания

При выращивании шалфея в открытом грунте необходимо правильно организовать посадку растения и обеспечить регулярный уход за ним. При должной заботе замечательные кустики станут достойным украшением любого цветника.

Виды и сорта

Шалфей — полукустарник из семейства Яснотковых высотой до 75 см. Стебель одревесневший в прикорневой зоне. На побегах густо расположены клиновидные листья длиной до 8 и шириной 1-3 см. Кистевидные соцветия фиолетово-синего, белого или розового цвета появляются на втором году жизни, с мая по июль. Существуют одно-,  двух- и многолетние разновидности шалфея.

• Лекарственный шалфей (сальвия) — самый известный представитель семейства. Его активно используют в кулинарии и медицине. Существует много гибридов этого вида. Цветы фиолетовые, а оттенки листьев отличаются разнообразием. Встречаются экземпляры с красноватой, сиреневой и серебристой листвой, на некоторых присутствуют яркие золотисто-белые пятна.
• Мускатный шалфей привлекает насыщенным вкусом и запахом, а также крупными светло-фиолетовыми соцветиями. Его используют для заваривания ароматного чая, применяют в букетах.
• Ананасная разновидность — осеннее растение с фруктовым вкусом и алыми цветами, которое зимой переносят в помещение с плюсовой температурой. Его используют для приготовления травяного чая.
• Дубравный шалфей (летний) — многолетник с пахучими листьями и темно-фиолетовыми цветками, которые радуют с конца весны до начала лета. Если в начале августа провести обрезку куста на уровне почвы, в сентябре он зацветет повторно. Выносливое и долговечное растение с мощным ростом.
• Шалфей мучнистый — неяркий быстрорастущий вид зеленого цвета.
• Шалфей Вознесенский 24 — растение до 2 м высотой, с крупными серцевидными листьями темно-зеленого окраса. Бывают многолетние и двулетние разновидности. Зацветает уже в год посадки. У цветка зеленая чашечка, фиолетово-голубая верхняя губа и кремово-белая нижняя.

Разные виды шалфея могут перекрестно опыляться, если растут рядом. Для сохранения видовых особенностей их высаживают как можно дальше друг от друга. Это особенно актуально для редких многолетних сортов.

Лечебные свойства и противопоказания

Шалфей широко используют не только для украшения приусадебных участков. Известны другие полезные качества цветка.

• Сальвию применяют при заболеваниях желудка, легких, печени и почек.
• Используют при вирусных, гинекологических и кожных заболеваниях.
• Растение обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами.
• Эфирные масла шалфея помогают победить стресс и головную боль.
• Это ценный источник для изготовления парфюмерно-косметических средств.
• Ароматную пряность с терпким вкусом применяют в кулинарии.
• Шалфей — прекрасный медонос. Собранный с плантаций этого растения мед обладает приятным ароматом и золотистым цветом.

Шалфей нельзя применять беременным и кормящим женщинам, при раковых заболеваниях груди и острых воспалительных процессах в почках. Гипертоникам следует употреблять сальвию с осторожностью, так как она может повысить артериальное давление. Использовать шалфей больше трех месяцев без перерыва не следует: некоторые вещества растения накапливаются в организме и могут вызвать отравление.

Как размножается шалфей?

Есть 4 основных способа размножения растения: семенами, побегами, делением куста и отводками.

Это самый популярный метод. В феврале или марте в подготовленный питательный субстрат помещают семена. Регулярно поливают посадки. Примерно через декаду появляются первые всходы. Рассаду пикируют в трехнедельном возрасте. Когда установится теплая погода, молодые растения переносят на улицу, на постоянное место выращивания.

Можно высевать семена сразу в открытый грунт, сначала замочив их в стимуляторе роста.  В предварительно подготовленную почву в мае вносят семена на глубину до 3 см. Расстояние между соседними экземплярами — не меньше 30 см, междурядье — не меньше 50 см. Первые всходы появляются примерно через 2-3 недели. Землю на участке с молодняком регулярно увлажняют, не допуская пересыхания почвы.

Из полуодревесневших побегов нарезают отростки длиной около 15 см. Черенки ставят в воду, чтобы появились корешки. Уже через две недели в грунт высаживают сформировавшиеся новые растения.

• Делением куста и отводками.

Рано весной или в конце лета можно рассадить разросшийся куст, отделив придаточные отростки. Отводок получают, если пригнуть ветку растущего цветка к почве. Ее закрепляют с помощью проволоки на расстоянии около 10 см от верхушки. Меньше чем через месяц отводок пустит корень – и его можно будет пересадить, отрезав от маточника.

Как посадить шалфей?

Для сальвии подойдут хорошо освещенные участки в саду или на даче. Чем больше света и тепла получает растение, тем лучше оно развивается. Легкая плодородная почва с нормальной кислотностью и без застоя влаги — идеальная земля для всех видов шалфея. В глинистый грунт дополнительно вносят песок и перегной, чтобы обеспечить корням хорошую аэрацию. Хорошие предшественники для шалфея — капуста, бобовые, картофель, лук.

При посеве шалфея в открытый грунт в марте-апреле посадки накрывают пленкой. Если работы проводят в мае, дополнительные укрытия не потребуются.

Сальвию можно посадить под зиму. В этом случае семена помещают в подготовленную почву в начале октября или середине ноября, в зависимости от климатических условий и погоды. Глубина заделки — 4 см, междурядье примерно 50 см, дистанция между растениями — около 20 см. Время посева выбирают таким образом, чтобы всходы не появились до наступления холодов. Весной слишком загущенные посадки с молодыми растениями прореживают, «лишние» растения можно пересадить в другое место.

Между кустами соблюдают дистанцию, указанную в инструкции на пакетике с семенами. У шалфея мощная корневая система, интервал между соседними экземплярами должен быть не меньше 30-40 см.

Особенности выращивания

Основные виды работ на участке с шалфеем привычны любому дачнику.

• Регулярный полив.

Цветок засухоустойчивый, не любит переувлажнения.  Молодые посадки увлажняют часто, не допуская пересыхания почвы.  Взрослые кусты поливают реже, учитывая погодные условия, густоту посадки, состав грунта и состояние растения.

• Своевременное рыхление.

Этот вид ухода в саду проводят после каждого полива или обильных дождей. Соблюдают осторожность, чтобы не повредить корневую систему. Если при проведении рыхления на крупных экземплярах случайно отделились крупные побеги, их можно использовать для размножения куста.

• Борьба с сорняками.

Процесс осуществляют после полива, одновременно взрыхляя почву.

• Защита от болезней и вредителями.

Посадки с шалфеем регулярно осматривают, чтобы вовремя заметить проблему.

• Внесение подкормок.

В начале сезона вегетации вносят минеральные и азотные удобрения, а осенью проводят калийно-фосфорную подкормку согласно инструкции.  Берут около 13 г сульфата аммония, примерно 23 г суперфосфата и 9 г калийной соли на квадратный метр посадок.

• Обрезка кустов и удаление поврежденных частей.

Укорачивают многолетние сорта. Со временем кусты «лысеют» и теряют декоративный вид. Стрижку делают весной и осенью, оставив ростки длиной 10 см. После обрезки на цветке формируются молодые побеги, растение обновляется и вновь становится привлекательным.

На всех разновидностях удаляют больные, поврежденные и сухие части. Примерно раз в пять лет кусты шалфея рекомендуется пересаживать, некоторые сорта могут без проблем находиться на одном месте 7-8 лет.

Шалфей — теплолюбивое растение. В регионах с холодной зимой его выращивают как одно- или двулетник. В теплом климате сальвия растет в открытом грунте много лет. При бесснежной зиме с низкими температурными показаниями цветок вымерзает, поэтому обязательно требует укрытия в холодное время года. Осенью даже на морозоустойчивые разновидности помещают опавшие листья.

Вредители и болезни

Паразиты редко беспокоят шалфей, ведь он обладает инсектицидными свойствами. На слишком густых посадках могут появиться слизни, трипсы или паутинные клещи.

Для борьбы с вредителями можно воспользоваться народными способами.

• запарить в 5 литрах воды 100 г шелухи из лука и добавить 10 г мыла. Когда смесь остынет, опрыскать растение.
• Мелко покрошить чеснок (2 головки), влить литр воды и настаивать в темноте неделю. Перед использованием разбавить водой (1:1) и бросить 4 г измельченного хозяйственного мыла. Провести опрыскивание.

При чрезмерном увлажнении на растении может проявиться милдью. Резкие перепады температуры в течение суток при повышенной влажности, затяжная прохладная весна — причина поражения различными видами гнили. На густых посадках при умеренной температуре и высокой влажности иногда развивается ржавчина – на нижней стороне листьев появляются бурые пятна. При сильном поражении происходит опадание листьев, усыхают стебли.

При заражении посадки обрабатывают фунгицидами по инструкции. Лучший способ избежать проблем — создать растению оптимальные условия выращивания.

Если участок обрабатывался химическими препаратами, а шалфей используют в пищу, обязательно соблюдают период ожидания, указанный на упаковке с препаратами.

Шалфей очень привлекателен для выращивания на приусадебном участке. Многочисленные разновидности позволят выбрать цветок на любой вкус, а лечебные и косметические свойства значительно расширяют сферу использования растения.

выращиваем на даче многолетнее растение, советы по посадке и уходу

Шалфей, или сальвия, относится к декоративным и лекарственнымрастениям. Это представитель семейства яснотковых. На сегодняшний день известно 700 видов цветка с различными оттенками. Выращиваем шалфей на дачемы, как правило, для того, чтобы украсить участок и обеспечить свою семью вкусной пряной приправой. О том, как сажать и растить сальвию, и пойдёт речь в статье.

Выбор места для шалфея

Шалфей — теплолюбивое растение, поэтому успешное его выращивание зависит от выбранного для посадки места в саду. Несмотря на неприхотливость, сальвия страдает от лишней влаги и недостатка кислорода.

Освещение

Чтобы вырастить шалфей,выбирают хорошо освещённый участок, поскольку недостаток солнца снижает продуктивность и декоративность цветка. Свето- и теплолюбивый шалфей не терпит мест, где гуляет сквозняк. Есть нюанс, касающийся горшечной культуры. Шалфеи, которые выращивают в горшках, нельзя переставлять с места на место, так как это приводит к стрессу растения, замедляет его рост.

Фото: © waltersgardens.com

Требования к почве

Шалфей предпочитает питательный воздухопроницаемый грунт. Перед копкой грядки добавляют перегной, компост и речной песок, чтобы придать почве рыхлость.

Слишком много перегноя вносить не следует. Его избыток приведёт к усилению роста шалфея и вытягиванию его в высоту. Сила цветения при этом резко снизится.

Предшественники

Занимаясь выращиванием шалфея, необходимо знать, после каких культур можно сажать это растение, а какие могут ему навредить. Опытные цветоводы не советуют использовать участки после яснотковых: базилика, мяты, чабреца, душицы и кукурузы. Лучшее место — на грядках, где выращивали картофель, капусту, лук, горох, фасоль. Благоприятное соседство дляшалфея на садовом участке с ирисами, земляникой, злаковыми культурами.

Подготовка почвы для посадки

Почву для рассады за 5–6 дней до посева нужно обработать, чтобы быть уверенным в гибели спор грибковых болезней или вредителей. Можно пролить грунт кипящей водой с марганцовкой или пропарить в жарочном шкафу.

Фото: © part-time-homesteader.blogspot.com

Рассадный способ

Однолетний и многолетний шалфей можно выращивать разными способами. Один из них — через рассаду. Размножение сальвии семенами выгодно тем, что цвести такие растения начинают уже через три месяца. Работы планируют на февраль или март, в зависимости от возможности высаживания рассады в открытый грунт.

Выращивание рассады

Чтобы вырастить здоровую рассаду сальвии, придётся немало потрудиться, пройти несколько этапов.

Подготовка семян. Семена шалфея трудно всходят, поэтому они требуют подготовки. Посевной материал сначала должен пройти стратификацию, только в этом случае получаются дружные всходы. Стратифицируют семена в течение месяца в холодильнике. Перед посадкой их помещают в розовый раствор марганцовки на 15 минут, затем подсушивают до сыпучести.

Подготовка ёмкостей. Контейнеры или лотки обливают кипятком или промывают горячей водой с хозяйственным мылом. Дно ёмкости заполняют дренажем, например, керамзитом, затем добавляют питательный грунт.

Особенности посева. Семена шалфея очень мелкие, поэтому специалисты советуют смешать их с песком и рассыпать по поверхности грунта. Закапывать нельзя. Затем посадки опрыскивают пульверизатором. Ёмкости накрывают стеклом или плёнкой. Для прорастания семян нужна температура не менее 20–25°C. При появлении первых росточков укрытие убирают, а контейнеры выставляют на хорошо освещённое окно. Шалфей — растение длительного светового дня. Если семена сеют на рассаду в феврале или марте, то естественного освещения недостаточно, растения нужно подсвечивать при помощи специальных фитоламп. Поливают рассаду умеренно.

Пикировка. Пикируют шалфей, когда на сеянцах появятся два листочка. Грунт берут такой же, как и при посеве семян. На два дня стаканчики ставят в ажурной тени для успешного укоренения. Дальнейшее выращивание рассады продолжается на солнечном окне.

Чтобы куст шалфея был пышным и имел много боковых веточек, на рассаде прищипывают макушку над шестым листом.

Высадка в грунт

Перед тем, как высаживать рассаду шалфея в открытый грунт, её в течение двух недель закаливают. Для этого выносят растения на воздух, чтобы они адаптировались к окружающей среде. Сначала на несколько минут, затем время увеличивают.

Фото: скриншот © Восадули.ру

Высаживают рассаду после того, как установится благоприятная для посадки погода и исчезнет угроза заморозков. В разных регионах время посадки отличается, всё зависит от климатических условий. Например, в Подмосковьесажать сальвию рассадой можно в конце мая. Расстояние между саженцами не менее 70 см, чтобы растения в дальнейшем не мешали друг другу.

Посадка семенами непосредственно в грунт

Не обязательно выращивать сальвию через рассаду.Можно сажать шалфей семенаминепосредственно в грунт весной или осенью. Важно помнить, что при осеннем посеве семена следует закладывать в почву сухими. В течение зимы происходит естественная стратификация. Семена заделывают на глубину не более 7 мм. Когда растения подрастут, посадки обязательно прореживают.

 

Правила ухода

Шалфей непривередлив, легко переносит кратковременную засуху, может расти даже на обеднённых грунтах. Посадка и уходза ним в открытом грунте не доставляют особых хлопот. Но для увеличения декоративностипридётся выполнять агротехнические действия:

• поливать;
• удалять сорняки;
• подкармливать;
• обрезать;
• оберегать от болезней и вредителей.

Подкормки

Весной, пока шалфей не зацвёл, для подкормки используют удобрения с азотом. Такая подпитка поможет сальвии нарастить пышную зелень. Осенью растения нуждаются в фосфорно-калийных удобрениях, чтобы многолетние культуры смогли пережить зиму с меньшими потерями.

Пересадка

Многолетниесальвии растут интенсивно — за вегетацию они увеличиваются примерно на 30 см. Для поддержания здоровья кустов пересадку шалфеяна новое место проводят через каждые пять лет.

Обрезка

Кусты шалфея стригут и обрезают. Это позволяет получить пышные, обильно цветущие кусты, на которых появляются новые побеги. Кусты стригут весной и осенью, причём делать это нужно безжалостно. Ведь чем больше побегов будет срезано, тем лучше куст разрастается. С куста шалфея срезают не только одревесневшие побеги, но и высохшие соцветия. Омолаживающую обрезкувыполняют на второй год, оставив над поверхностью не менее 10 см. Осенью перед укрытием растений на зиму обрезают все побеги до земли.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Подготовка к зиме

Все виды сильвии плохо зимуюти нуждаются в укрытии на зиму. Когда устанавливаются низкие температуры, поверхность вокруг куста нужно засыпать мульчей. При температуре 5–6°C кусты укрывают лапником. Если зимойвыпадает мало снега, растения желательно присыпать слоем земли.

Укрытия весной снимают только после установления положительных температур.

Размножение

Для размножения, кроме выращивания из семян(например, шалфея мускатного), используют деление куста и черенкование. Делением куста занимаются весной, как только растение начнёт просыпаться. Кусты выкапывают и острым чистым ножом отделяют часть корневища с почками. Разрезы присыпают древесным углём и высаживают на постоянное место. Размножение черенкамитоже применимо для сальвии. Скальпелем срезают побег, укорачивают его на 4 почки. Черенок укореняют в плодородном грунте на глубине 8–10 см, установив его под острым углом. Нужно следить, чтобы почва не пересыхала. Накрыть сверху пленкой, время от времени проветривать. Корни появятся через 30 дней. Укоренившийся черенок сразу высаживают в грунт.

Фото: скриншот © Восадули.ру

Болезни и вредители

В состав шалфея входят эфирные масла, поэтому болеет растение крайне редко. Единственное «больное» место — корневая система. Она поражается гнилью. Лечимэтот недуг только правильным поливом. Из препаратов можно использовать для опрыскивания раствор серы. При загущенных посадках на кустах могут появиться паутинный клещ и трипсы. Досаждают и слизни.

Сбор, заготовка и хранение

У лекарственных сортовсальвии полезными являются листья и верхушки с цветами. Сборматериала можно проводить в течение всего летнего сезона. Заготовкой занимаются в сухую погоду. Листья и веточки следует сушить в тени, чтобы не попадали прямые лучи солнца. Хранят заготовленный материал в сухом месте в герметически закрытом контейнере.

Виды и сорта шалфея

Среди большого разнообразия видов шалфея культивируют в основном только три из них.

Видыи сорта
Лекарственный	Мускатный	Овощной
«Добрыня». «Кубанец». «Фиолетовый аромат».	«Ай-тодор». «Вознесенский 24». «Крымский поздний». «Орфей». «С 785». «Салют». «Тайган».	« Айболит». «Бриз». «Нектар». «Патриарший семко». «Целитель».

Вырастить шалфей на дачном участке несложно. Неприхотливое растениене требует особых усилий, уход за ним не занимает много времени. Зато ваш сад преобразится до неузнаваемости благодаря разноцветным свечкам цветущих сальвий.

Шалфей на подоконнике — правила выращивания и советы

Как вырастить целебный шалфей на подоконнике  своими руками, вам расскажет эта интересная статья.

Шалфей, он же – коренной итальянец, он же – отличный медонос, и просто замечательное ароматное, пряное растение.

Оно способное преобразить вкус и аромат любого вашего блюда и добавить пикантность заваренному душистому чаю, к тому же имеющее массу безумно полезных лечебных свойств!

Шалфей  на подоконнике  —  советы  по выращиванию

Из этой статьи вы узнаете :

Шалфе́й, или Са́львия (лат. Salvia) — крупный род многолетних травянистых растений и кустарников семейства Яснотковые(Lamiaceae).

Полезные свойства шалфея

Свойства у этого растения действительно чудодейственные!

Используется эта пряность в кулинарии, в народной медицине, в фармакологии, в косметологии.

Оно содержит большое количество эфирного масла, органических кислот, витаминов, горечей, фитонцидов, дубильных веществ.

И обладает целым рядом прекрасных лечебных свойств: болеутоляющих, противовоспалительных, дезинфицирующих, кровоостанавливающим.

Шалфей фото

Чаще всего эту траву используют для лечения воспалённых слизистых оболочек носа, ротовой полости, при геморрое, экземе, ангине, поражениях кожи, ранах и так далее.

В косметологии отвары шалфея  применяют в уходе за кожей лица, за волосами.

Широко применяется он в кулинарии.

Это замечательная пряность для того, чтобы придать аромат и шарм мясным блюдам, блюдам из кролика, куриной печёнки, а также выпечке и напиткам.

Подробнее об этом смотрите в этой интересной статье.

Но использовать шалфей  в блюда необходимо в очень маленьких количествах, буквально на кончике ножа, так он очень ароматен и может перебить основной вкус и запах продуктов.

Как вырастить шалфей на подоконнике в домашних условиях?

Рекомендуем предварительно посмотреть это видео.

Шалфей – это не капризное растение, ему, в принципе, мало нужно «для счастья» — это умеренный полив и умеренное освещение.

• Как посадить шалфей в горшке ?

Сделать это можно, используя семенной способ выращивания или черенковый (вегетативный).

Как многолетнее растение можно вырастить только шалфей лекарственный, остальные виды шалфея придётся сеять каждый год.

Семенной способ выращивания шалфея на подоконнике 

• Выбирайте для посадки целые тёмные семена, которые по внешнему виду похожи на горошинки перца.
• Есть разные мнения по поводу того, нужна ли предварительная обработка семян. Одни источники говорят о том, что перед тем, как посадить семена в почву, их надо замочить и прорастить на влажной марле. Другие – говорят о том, что семена необходимо за сутки до высадки поместить в холодильник, третьи – о том, что можно просто высаживать семена, не подвергая их никакому замачиванию, охлаждению и так далее.
  Но всё же больше людей склонны замачивать семена перед посадкой. А вы решайте сами.
• Подготовленные семена высаживают в проделанные в почве бороздки, глубиной в 4-5 миллиметров, которые предварительно хорошо нужно увлажнить.
• Ростки появятся не раньше, чем через две-три недели, иногда даже больше, всё зависит от сорта, от того, насколько комфортные условия для произрастания вы будете обеспечивать растению.
• Всё это время поддерживайте правильный температурный режим в 20-25 градусов, регулярный умеренный полив и доступ к солнечным лучам.

Черенковый (вегетативный) способ

• Для того, чтобы вырастить шалфей черенковым способом, вы должны срезать с куста взрослого растения отростки стебля длиной не менее десяти сантиметров.
• На нём необходимо удалить все листья, оставив только верхние.
• Поместить отросток растения в ёмкость с водой.
• Срез должен быть свежим перед тем, как поставить отросток в воду.
• Ждать придётся недели две, для того, чтобы стебель как можно лучше пустил корешки. Перед тем, как посадить их в землю, корешки должны быть не менее двух-трёх сантиметров в длину.
• Тогда отросток будет готов к пересадке в грунт.

Правила выращивания шалфея

Рассмотрим основные советы и правила  ухода за шалфеем на подоконнике, зная их, вы  всегда  сможете вырастить красивый и  здоровый кустик

Основные правила ухода за растением:

• Возьмите горшок, ёмкостью не менее полутора литров. В любом случае, будет необходим достаточно большой горшок. Отлично, если это будет ёмкость10-15 литров в объёме. Это необходимо для того, чтобы корневая система растения чувствовала себя хорошо, а она у шалфея довольно большая.
• Для дренажа выбирайте гальку или керамзит.
• Для того, чтобы просто засеять, достаточно будет и небольшого пластикового стаканчика, которого хватит шалфею примерно на полгода. А затем можно будет пересадить в более крупный.
• Сделать это легко можно будет методом перевалки.
• Многолетний кустик этой пряности будет радовать вас не менее пяти лет.

 Шалфей на подоконнике- Требования к почве

Выбирайте для посева хорошую, плодородную почву, достаточно дренированную.

Для этой цели отлично подходит почвосмесь для посадки кактусов, которую можно приобрести в специальном магазине.

Хорошо будет добавить к ней перлит или вермикулит.

Можно купить универсальный субстрат для комнатных растений, только убедитесь, что уровень кислотности, который указан на упаковке, должен быть не более 7.

Если вы будете использовать обычную садовую землю, то обязательно очистите её от корешков, веточек и обеззаразьте. А ещё лучше – обогатите, купив для этого в садовом магазине всё необходимое.

Полив, освещение и условия содержания при выращивании растения

Помните, что, если шалфей будет расти в полутени, то он будет терять эфирные масла, и ваша пряность не будет такой ароматной, как могла бы быть, если бы росла на солнечном свету.

• Если горшок будет глиняным, а не пластиковым, то полив необходимо производить чаще!
• Поливать необходимо обильно, но не ежедневно. Просто следите за тем, чтобы земля была всегда влажная.
• Перед посевом семена замочите на влажной вате на сутки.
• Это растение любит влагу, но в меру. Не допускайте слишком большого обильного и частого полива, иначе корни растения загниют.
• Лучше всего почаще немного опрыскивать кустик.
• Если почву, где растёт растение, слишком переувлажнять, то оно вырастает менее душистое. Но это очень тонкая грань, которой можно научиться только с опытом.
• Нельзя допускать сквозняков при выращивании.
• Один раз в месяц устраивайте кустику шалфея основательный «душ».
• Для того, чтобы шалфей лучше кустился, побеги необходимо регулярно срезать.
• Помните, что эта пряность довольно теплолюбива, поэтому обеспечивайте ему температуру в районе 20-25 градусов по Цельсию. В домашних условиях обеспечить это – не проблема.
• Горшок с растением лучше всего расположить на южной стороне, либо на западной стороне вашего дома.
• Помните, что шалфей любит покой, поэтому не нужно часто переставлять его горшок на новые места.
• В период своего цветения обязательно подкармливайте растение минеральными органическими удобрениями.

Сбор сырья

Собирайте для собственного употребления листочки, начиная снизу. Не делайте это слишком часто и много, шалфей от этого может пострадать.

Лучше срывать ровно столько, сколько вам пригодится на один раз для ваших потребностей.

Как видите, выращивать этот замечательный ароматный шалфей на подоконнике совсем даже не сложно.

Удачного вам «шалфейного урожая»!!!

О том, какие еще растения  можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

источники