HomeРазноеСажаем осенью морковь: сажаем и сеем под зиму

Сажаем осенью морковь: сажаем и сеем под зиму

Содержание

Морковь Королева осени: описание сорта, правила выращивания

Морковь Королева осени — сорт позднего созревания, с повышенной урожайностью, хорошими вкусовыми качествами и товарным видом. Оригинатором сорта являются компании «Евросемена», «Интерсемя» и «Российские семена».

Находится в госреестре с 2005 года, повсеместно используется на Дальнем Востоке, в центральной России и волго-вятском регионе.

Описание сорта

Сорт предназначен для весенней и подзимней посадки. Корнеплоды большие, в форме длинного конуса до 30 сантиметров, вес в отдельных случаях может достигать до 200 г. Листья среднего размера, мелкого сечения, зеленые. Сочная оранжевая мякоть содержит 7-10 грамм сахара и 10-17 грамм каротина на 100 г. продукта. При правильном соблюдении сроков посадки овощ можно употреблять в пищу весной или в середине осени.

Королева осени относится к сортотипу Флакке (в России — Валерия) с уменьшенным содержанием каротина за счет повышения урожайности. Семена можно приобрести у компаний-производителей, вроде «Агрико» или «Гавриш». Не перепутайте со среднеспелым «Осенним королем»: несмотря на принадлежность к одному сортотипу, у этих сортов есть серьезные отличия в процессе высадки и выращивания.

Регион посадки и сроки созревания

Этот сорт популярен в холодных регионах и центральной России из-за своей холодостойкости и долгого срока вызревания. В центральной полосе растение под зиму высаживают как можно позже перед заморозками, в середине ноября. Опасно садить морковь в октябре: семена прорастут при первой же оттепели и погибнут при следующих морозах.

Период созревания составляет 4 месяца плюс-минус две недели в зависимости от условий выращивания. Сорт демонстрирует урожайность около пяти-семи килограмм на квадратный метр. Объем конечного продукта зависит от плодородности почвы, ухода, погодных условий. Прорастает морковь при температуре +15 градусов через десять дней — две недели после посева.

Для весенней посадки важно понимать, что урожай собирается в сухую погоду (это влияет на сроки хранения), поэтому желательно успеть до начала осеннего «сезона дождей». В зависимости от региона высадку начинают от конца апреля до начала июня. Зимняя посадка также производится «на глаз», перед первыми заморозками. Чем позже состоится ноябрьская высадка, тем больше шансов у моркови пережить весеннюю оттепель. Сбор, соответственно, также начинается в середине весны, на 2-3 недели раньше сбора ранних весенних сортов.

Посадка и уход

Сорт нетребователен к составу и типу грунта, но при этом хорошо реагирует на посадку в суглинистую, разрыхленную почву. Выбирайте ровные, хорошо освещаемые участки — морковь очень зависима от света

Проще всего морковь Королева осени выращивается на ленте Аэлита, на которой семена расположены через одинаковые промежутки. Лента серьезно снижает объем трудозатрат при ухаживании: из-за устойчивости сорта к стрелкованию и равномерной посадки семян практически не нужно прореживать и пропалывать всходы.

Также, посев может проводиться с песком или клейстером. Семена смешиваются в пропорции 1:2 и высыпаются (выливаются) равномерным слоем.

Перед высеиванием семена нужно замочить теплой водой на несколько часов, а затем оставить набухать ночью во влажной тряпке. Утром они набухнут, увеличившись в два раза.

Перед тем, как начать сажать семена, нужно подготовить почву. Выделенная площадь обрабатывается граблями, после в канавки глубиной не более сантиметра заливается вода и кладется лента/семена. Дистанция между рядами должна быть не меньше 15 см, чтобы между всходами растений оставалось минимум по 5-7 сантиметров свободного пространства. После посева почву уплотняют и добавляют воды.

На ранних стадиях выращивания «Королева» любит минеральные удобрения: калий, кальций, фосфор, цинк. Не используйте в качестве удобрений навоз, не вносите органические удобрения в процессе роста. От первых всходов и до листьев земля должна быть постоянно влажной, что обычно делается системами полива или дождевалками. Важно соблюдать умеренность — если морковь «залить», то она потрескается.

После того, как первые всходы наберут высоту больше 3 сантиметров, можно начинать прореживание и сокращение частоты поливов до одного раза в неделю. Первое прореживание следует проводить так, чтобы расстояние между корнеплодами было не менее 5 сантиметров.

Вредители и заболевания

Одним из преимуществ сорта является высокая устойчивость к заболеваниям. Чаще всего встречается заражение морковной мухой, на что указывает красный цвет в области шейки корнеплода. Для предотвращения заболевания, нужно с равномерной периодичностью рыхлить почву и не заливать ее. Если морковь уже заражена мухами, используются инсектициды.

Также морковь может быть поражена гнилью. Проблема также возникает при излишнем увлажнении грунта, также рекомендуем не сажать растение два года подряд в одном и том же месте.

Соблюдение правильной техники посадки не только повысит урожай, но и защитит его от гниения и вредителей.

Сбор и хранение

Сроки уборки моркови Королева осени зависят от погодных условий и для каждого региона индивидуальны. Стоит учитывать, что чем раньше морковь вытащат из грунта, тем меньший срок она будет храниться, поэтому не спешите со сбором.

Собирать урожая необходимо по указанным производителям сроков: недозревание ведет к быстрому гниению, а перезревание к потерям из-за вредителей. За несколько дней перед уборкой урожая полив необходимо прекратить. Ботва обрезается на половину сантиметра ниже точки роста, это не даст зелени тянуть соки из плода. Собранная морковь просушивается в течении пары часов на солнце, а потом предварительно помещается в помещение с температурой около 10-15 градусов на десять дней для выявления дефектов и заживления повреждений.

Лучшие условия для хранения моркови — при нулевой температуре и высокой влажности (до 90%), при них корнеплод может находиться на хранении на срок около 8 месяцев. Подзимние сорта должны употребляться как можно быстрее, весенние же в нормальных условиях переживают зимовку.

Плюсы и минусы сорта

Достоинства сорта:

  • превосходная урожайность от 240 до 500 центнеров на гектар с рекордом в 660 центнеров;
  • долгий срок хранения, при весенней высадке почти без потерь хранится всю зиму;
  • при должном уходе формирует крупные, красивые корнеплоды правильной формы;
  • неприхотлива в уходе, не требует большого количества времени или дорогих удобрений;
  • отличный вкус;
  • устойчива к заболеваниям.

Недостатков у сорта намного меньше:

  • требователен к пространству, ошибки при высадке могут сильно снизить качество и количество урожая;
  • неравномерность размера плодов, тусклая окраска;
  • сложно собирать в плотном грунте.

В целом, морковь сорта Королева осени будет отличным выбором как для высадки на продажу, так и к выращиванию для себя на загородном участке.

Морковь, свекла, редис. Какие семена можно сеять в мае? | События | ОБЩЕСТВО

В мае пора сеять морковь, свеклу и редис. О том, как садоводам с пользой провести первомайские выходные, рассказывает главный агроном филиала Россельхозцентра по РТ Любовь Занина.

Как правильно сажать марковь?

Сезон начните с дачного субботника. Очистите прошлогоднюю траву граблями. Если образовались выбоины на газонах, то засыпьте их землёй с песком или же всю поверхность газона просыпьте мелким песком и разровняйте. Это очень полезно для газонной травы. А в проплешины на газоне стоит высеять свежие семена.

Если почва просохла, не было дождей, то прорыхлите её в местах будущих грядок и клумб. Рыхлить нужно на глубину 5-10 см — это хороший способ подготовить землю к весенним посадочным работам.

В майские праздники можно сеять морковь, свёклу, редис. А те, кто посеял редис с осени в теплице, уже в Первомай соберут её урожай. Что касается семян других культур, то их сеют во вторые майские выходные, в районе 9 мая.

«Особое внимание уделите посеву моркови, — говорит Любовь Занина. – Семена желательно предварительно подготовить к посеву. За одну-две недели до посадки нужно положить семена моркови в мешочек и закопать его на глубину штыковой лопаты в землю в саду. А потом приехать, выкопать – семена будут уже набухшие, а некоторые проклюнувшиеся — и посеять на готовые грядки. Такой агротехнический приём поможет избежать такой напасти, как морковная муха, которая повреждает корнеплоды. Ранний посев позволяет опередить время, когда морковная муха начинает летать и откладывать яйца. К тому моменту, как насекомое активизируется, растения будут уже крепкими, и личинки мало их повредят».

Семена моркови надо заранее подготовить к посеву. Фото: АиФ/ Александр Фирсов

Открыть лук и чеснок

Рассаду томатов и перцев, которая томится на балконах, в майские выходные можно вывезти на дачу, но не пересаживать, а поставить в тех же горшочках в парники и теплицы. Это так называемое закаливание, привыкание к уличной температуре. В теплицу можно высадить только рассаду огурцов, если вы посеяли семена не позднее середины апреля. Остальную рассаду высаживают в конце мая – после 15, а то и 20 числа, то есть когда почва прогреется до 10-12 градусов. В такую же тёплую землю сажают и картофель.

«В списке дачных работ на Первомай не только посев, — отмечает агроном. — Так в конце апреля – начале мая нужно не забыть убрать укрывной материал с лука и чеснока, который вы высаживали под зиму. Откройте розы и виноград, чтобы не было загнивания и растения не погибли. Внимательно осмотрите розы и места, которые покрылись пятнами, срежьте до здорового участка. Присыпьте золой толстые ветки, удалите корневую поросль».

На майские праздники также можно провести деление многолетников, а также черенкование деревьев и кустарников, если осенью вы этого не сделали.

Смотрите также:

Как сажать морковь семенами в открытый грунт | www.kakprosto.ru

Морковь является одной из самых неприхотливых культур на огороде. Поэтому ее можно выращивать не только летом, но и зимой. При этом главное — правильно посадить морковь семенами в открытый грунт.

Морковь в течение всего года можно сажать не менее четырех раз. Сначала это делают в апреле для получения раннего урожая, в мае ее сажают для зимнего хранения, в июле – для получения свежей моркови осенью и в октябре проводят подзимний посев.

Полезные свойства моркови

Морковь всегда славилась своими полезными свойствами для организма человека. В ее состав входит огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Особенно много в ней содержится каротина, который помогает правильно развиваться молодому организму человека. При этом низкая калорийность моркови позволяет употреблять ее в пищу в домашних условиях без особенных ограничений.

Помимо полезных свойств для внутренних органов человека, морковь положительно сказывается на состоянии кожи. Дома можно сделать простой и легкий рецепт питательной маски для кожи лица. Нужно смешать натертую на мелкой терке морковь с 2 столовыми ложками крахмала и 1 яичным желтком. Затем нанести на чистую кожу лица и смыть через 20 минут. Эффект можно будет увидеть уже через 2-3 нанесения питательной маски.

Чтобы правильно посадить морковь семенами в открытый грунт, нужно соблюдать определенную последовательность: подготовка семян, подготовка почвы и посевные работы.

Как подготовить семена моркови

На поверхности семян моркови находятся эфирные масла, которые мешают им прорастать. Поэтому существует несколько способов, позволяющих ускорить всхожесть растений.

Самый обыкновенный и классический способ заключается в том, что сухие семена помещают в тканевый мешочек и за 2 недели до посева закапывают в сырую землю на участке на глубину около 20 см. В день посева их откапывают и слегка подсушивают в течение 30 минут. После этого можно приступать к посадке.

Также для подготовки семян можно сделать питательный раствор, в котором их замачивают. Для его приготовления используют 1 литр воды, по ½ ч. л. марганцовки и нитрофоски. Еще питательный раствор можно приготовить из древесной золы (1 ст. л.) и воды (1 л). В любой из этих растворов семена опускают на сутки в специальном тканевом мешочке. После этого их вынимают и помещают в холодильник на двое суток. Перед посевом семена просушивают в течение 20 минут. После такой подготовки можно приступать к посадке моркови семенами в открытый грунт.

Подготовка почвы

Морковь относится к светолюбивым культурам. Поэтому ее нужно сажать на солнечных открытых местах. Среди почв она предпочитает плодородные суглинки и чернозем. При этом место должно обладать хорошим дренажем и быть чистым от сорняков. Свежий навоз под морковь никогда не вносят. Это приводит к ее очень быстрому созреванию, что негативно сказывается на величине корнеплодов.

Лучше всего начать подготовку к весенней посадке моркови еще осенью. Для этого будущую грядку перекапывают на штык лопаты. Это не касается торфяных почв. На них грядку нужно готовить только за два дня до посева, чтобы лишняя влага не испарилась с поверхности почвы. При этом осенью под перекопку вносят необходимые удобрения. На песчаных, глинистых и суглинистых почвах делают смесь из 1 ведра перегноя и 3 кг старых древесных опилок на 1 кв. м. Также в нее добавляют 1 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. нитрофоски. Весной перед посевом нужно будет обязательно провести известкование доломитовой мукой. На черноземах вносят половину ведра старых опилок и 1 ведро желтого песка с добавлением 2 ст. л. суперфосфата на каждый квадратный метр земли. Если обыкновенного перегноя нет, тогда можно его заменить компостом.

Древесные опилки перед внесением в почву раскладывают на ровной поверхности и поливают раствором мочевины (на 10 л воды 5 ст. л. азотного удобрения).

Также морковь очень требовательна к рыхлым почвам. Поэтому ее нужно перекапывать как можно глубже, чтобы достичь хорошего результата.

Морковь дает богатый урожай, если на этом месте до нее выращивали огурцы, томаты, бобовые или картофель.

Как правильно посадить морковь

Перед тем, как начать сеять морковь нужно правильно определить оптимальные сроки посадки. Если морковь нужна для употребления в свежем виде летом и осенью, тогда ее сажают в конце апреля в средней полосе России и в конце марта – в южных районах. Для длительного зимнего хранения морковь сеют в средней полосе в середине мая, а на юге – в начале июня. При этом важно, чтобы на улице была теплая погода во время посадки. В противном случае семена будут очень долго всходить.

Грядки для посева моркови семенами в открытый грунт перед посадкой рыхлят на глубину около 3 см и удаляют различные корни и сорняки. Затем делают небольшие бороздки поперек грядки шириной не более 5 см и глубиной около 2 см. расстояние между ними должно быть не менее 15 см. Затем нужно грядку полить раствором марганцовки. После этого в бороздки аккуратно раскладывают семена моркови, чтобы не  допустить излишнего загущения. Нельзя их сыпать прямо из пакета. Лучше взять семена в ладонь и пропускать между пальцами. Если семена наклеены на бумажную основу, тогда ее кладут семенами вниз.

После посева бороздки мульчируют торфом или рыхлым перегноем. При этом поливать морковь после посадки не стоит. Это может привести к тому, что семена уйдут намного глубже в почву, чем положено для быстрой всхожести. Если на улице стоит сухая и жаркая погода, тогда над грядкой натягивают пленку. Это не позволит влаге быстро испаряться с поверхности земли. После появления первых всходов пленку с грядки убирают.

Подзимний посев моркови

Грядку для такого посева начинают готовить в сентябре. При этом почву дезинфицируют раствором медного купороса (1 ст. л. на ведро воды) и вносят необходимые удобрения. На каждый квадратный метр земли под перекопку нужно класть по 1 ст. л. суперфосфата и сернокислого калия.

В октябре на грядке нужно нарезать бороздки для будущего посева. Это будет невозможно сделать, когда верхний слой почвы замерзнет. При этом их глубина должна достигать не менее 4 см.

В домашних условиях заранее заготавливают землю для мульчирования посадок. Морковь сажают под зиму, когда на улице устанавливается температура -5 до -8 градусов. Это происходит, как правило, в начале декабря. Это не позволит семенам прорасти в земле и хорошо сохраниться до весны. Во время подзимней посадки моркови, сеют только сухие семена или смешивают их с сухим песком в пропорции 1:5. Весной, как только сходит снег, над грядкой устанавливают дуги и натягивают пленку. Такой способ позволит получить урожай моркови еще раньше на неделю.

В октябре сажаем морковь, лук, свеклу и укроп

Если потрудиться сейчас, то весной, когда каждая минута на счету, не нужно перекапывать землю и заниматься посевом — в результате освобождается масса времени. Плюсом является и то, что всходят закаленные, более живучие растения. Они легче переносят весенние заморозки, более устойчивы к болезням, требуют меньше полива. К тому же урожай созревает раньше, чем при посеве весной.

ВЫБОР СОРТА. Для подзимнего сева пригодны не все культуры. В зиму можно посеять морковь, редис, лук, свеклу, салат, укроп, петрушку. Есть даже эксперименты по посадке картофеля и капусты, но это в южных регионах.

Предпочтение отдают ранним сортам, гибридам и тем, в названии которых есть слова «зимний» или «подзимний». 

Это сорта моркови Нантская, Московская зимняя, Лосиноостровская, Артек, Ранняя ТСХА, Забава, Колорит, Супернант, Консервная. 

Петрушка: практически все листовые сорта и холодостойкие корневые Алба, Бордовикская, Сахарная, Урожайная. 

Редис: Жара, Моховский, Ранний красный, Родос, Розово-красный с белым кончиком. 

Листовой сельдерей: Бодрость, Захар, Нежный. 

Салат: Лолла Росса, Московский парниковый, Берлинский желтый. 

Салатная горчица: Прелестная, Прима, Ядреная, Ладушка, Волнушка. 

Кориандр: Венера, Первенец, Стимул и другие. 

Кроме того, высевают пастернак, шпинат, укроп (лучше некустовой), фенхель, огуречную траву. Опытные огородники рискуют высевать редис, репу, брюкву и свеклу, но эти культуры часто уходят в стрелку.

ОДНАКО. Подзимний посев — дело рискованное. Семена могут вымерзнуть, морковь и свекла — дать много «цветух», и главное — продукция подзимнего посева к длительному хранению непригодна, ее используют только летом. Норму семян при осеннем севе увеличивают по сравнению с весенним в 1,5 — 2 раза. Лучше использовать дражированные семена.

«ПО ЧЕРЕПКУ». Обычно сеют в конце октября — начале ноября, когда температура воздуха снизится до 0оС, а почвы — до — 2 — 4оС. Важно, чтобы сухое семя легло в сухую землю. Иначе оно прорастет осенью, во время оттепелей. Опытные огородники сеют «по черепку», то есть когда почва промерзла и лишь чуть-чуть оттаивает днем.

СНЕГ НЕ ПОМЕХА. Грядки для сева готовят заранее. Выбирают самое высокое и солнечное место. Под перекопку вносят ведро перегноя (компоста), 1 ст. ложку двойного суперфосфата, 2 ст. ложки сернокислого калия и два стакана древесной золы на 1 м². Поверхность гряд тщательно ровняют граблями и нарезают через 20 см бороздки глубиной 3 — 5 см.

Если перед посевом пойдет снег и заполнит лунки — не беда! Его можно просто смести. Для подзимнего посева лучше брать свежие заведомо здоровые семена. Обрабатывать их растворами недопустимо. Единственное, что можно сделать для дезинфекции, — опудрить золой. 

Посеянные семена засыпают сухой (заготовленной заранее) землей, грядки мульчируют перегноем или торфом (также припасенным загодя), сверху кладут хвою или опилки.

РАНО ВЕСНОЙ. Как только сойдет снег, укрытие из хвои, опилок, листьев с грядки снимают, вносят нитрофоску (по 1 ст. ложке на 1 м²) и аккуратно рыхлят верхний слой почвы. Можно накрыть грядки пленкой или нетканым материалом — тогда урожай созреет еще на недельку раньше.

С появлением всходов грядки рыхлят несколько раз, а дальнейший уход ничем не отличается от весенних посевов. 

Посадка моркови под зиму, технология посадки..

Преимущество подзимних посевов ощущается в последние годы с засушливой весной. Семена, посеянные под зиму, полнее используют зимнюю влагу, быстрее набухают и дают ранние всходы. Но есть одно «но» — подзимняя морковь плохо хранится, и ее используют для заготовки салатов с осени, сушки и заморозки.

Весной, когда каждый час на счету, подзимние посевы, здорово выручают. Морковку, укроп, петрушку мы получим недели на две, три раньше, чем посеянную весной. Для садоводов, у которых морковь получается рогатой со многими отростками, я рекомендую глубокую перекопку (двойную). Для тех садоводов, у которых корнеплоды ровные достаточно простой перекопки земли на глубину 30 см.

Двойная перекопка.

1) На грядку шириной 0,8 — 1метр и длиной от 3 до 6 м посыпаем компост толщиной 2,5 — 5 см, Бионекс на основе ферментированного куриного помета, вносим Известь — Гуми из расчета 1 стакан на 3 кв.м или золу — 1 стакан на 1 кв.м.

ВНИМАНИЕ! Под морковь нельзя использовать свежий навоз иначе она будет рогатая.

2) Вначале грядки выкапываем траншею глубиной 30 см и шириной 40 см. Землю из траншеи убираем в мешки — она пригодится для засыпки бороздок с семенами.

3) В подготовленной траншее вилами рыхлим землю на 30 см в глубину (не выкапывая землю и не переворачивая пласт). Затем рядом делаем вторую траншею, землю из второй траншеи переносим в первую. Траншею копаем сразу после предыдущей. Продолжаем таким образом копать всю грядку, перенося землю из вскопанной траншеи в предыдущую, где на глубине 30см, взрыхлена земля.

4) Перекопав, таким образом, всю грядку граблями разравниваем и поливаем раствором Фитоспорина Золотая осень (1 чайная ложка на 10 л воды на 2 кв.м) для усадки земли.

Через неделю надо сделать бороздки глубиной 3 см. Расстояние между бороздками 10 см. Первую бороздку оставляем для посева моркови, во вторую вносим Гуми — Оми Картофель, Морковь… из расчета 2 столовые ложки на 1 погонный метр бороздки. Третью бороздку оставляем для посева семян моркови и т.д. Получается, что во все четные бороздки мы засыпаем удобрение Гуми — Оми, а в нечетные сеем семена моркови.

5) Как только наступит минусовая температура (-1,-2) приступаем к посеву моркови.

6) Сорта моркови Лосиноостровская-13, Нантская-4, Витаминная… подходят для зимнего посева. В семена моркови необходимо добавить семена редиса. Семена редиса взойдут раньше, чем морковь и позволят провести межрядьевую обработку, уничтожить сорняки до появления всходов моркови.

В семена моркови и редиса добавляем Фитоспорин-М (порошок) на кончике ножа и горсть сухого речного песка и перемешиваем. Высеваем семена в подготовленные бороздки. Засыпаем подготовленной ранее землей, прихлопывая бороздки ладонью7) Уход за подзимними посевами такой же, как и за весенними.

Весной для ускорения таянья снега посыпьте его торфом или Мульчей — Разрыхлителем — это ускорит таянье снега. А на освободившуюся землю от снега поставьте дуги и натяните полиэтиленовую пленку, таким способом вы получите продукцию еще раньше.

Рассказывает знаменитый биолог и цветовод Чистякова Е.И.

Сажаем морковь, свеклу и укроп, чтобы они взошли весной

Посадки овощей и цветов не заканчиваются летом. Существуют так называемые подзимние посевы — это когда семена сажают в открытый грунт ближе к зиме с расчетом, что они дадут первые всходы сразу после схода снежного покрова. Разберемся, какие культуры для этого пригодны и что надо сделать для того, чтобы урожай точно пошел.

Что сажать?

Многие дачники практикуют подзимние подсевы, и их можно понять. Считается, что растения, посаженные осенью, более крепки, здоровы и устойчивы к переменам погоды. Всходят они на две, три, а то и четыре недели раньше, чем при весеннем посеве. И в конце концов посадки осенью экономят время, которого весной катастрофически не хватает.

Отсидеть в земле всю зиму могут семена многих культур. Это морковь, свекла, цветная, краснокочанная, белокочанная и пекинская капуста, петрушка, щавель, укроп, редис, лук-батун, лук-порей, горчица салатная, пастернак, а также лекарственные травы (такие как ромашка, шалфей, валериана лекарственная). Из цветов можно смело сеять хризантемы, маки, календулу и василек, годецию, иберис, кларикию, космос, лобулярию, маттиолу, резеду, скабиозу. И это далеко не весь список.

«Для посадок можно использовать как семена, оставшиеся с весны, так и семена этого года, в том числе собранные самостоятельно, — говорит опытный садовод Галина Гаршенина.

Составляем подборку оригинальных рецептов домашних заготовок

Помните басню про стрекозу и муравья? Лето красное на исходе, а значит, самое время подумать про заготовки на зиму. А чтобы не быть банальными, предлагаем разнообразить ассортимент зимней кладовой. Мы составили рейтинг самых необычных и вкусных рецептов домашних заготовок. Готовим и пробуем вместе!

Готовимся заранее

Чтобы осенние посадки взошли весной, главное — угадать со сроками. И тут ни один календарь не поможет быть точным. Определять нужное время придется самостоятельно, и тут все зависит от того, когда основательно осядут морозы. «Если температура почвы больше не превышает 2-4 градусов тепла, земля уже схватилась, твердые комки сложно вскопать — значит время посадок пришло», — объясняет Гаршенина. Но готовиться к этому нужно уже сейчас, именно в сентябре, пока еще тепло и почва поддается острию лопаты.

Принцип подготовки грядок таков же, как и весной. Сначала определяем место. Для морковки, редиски, свеклы, укропа и капусты — на солнце, без застоев воды. А вот петрушку можно сажать в полутени.
Грядки делаем по стандартной схеме для каждой культуры, тут ничего нового. «В идеале на будущих грядках должны быть посажены и вскопаны сидераты, — продолжает рассказывать садовод Гилина Гаршенина. — Если почва не удобрена, подключаем перегнивший навоз, органические и минеральные удобрения. В глинистую почву или чернозем обязательно надо добавить песок и торф».

В удобренном грунте заготавливаем грядки, делая бороздки на расстоянии, как это требуется по схеме к каждой культуре. И затем накрываем заготовленные грядки укрывным материалом, чтобы во время дождя до момента посадок их не размыло. Отдельно в ведра либо в мешки откладываем часть удобренной земли и отправляем ее храниться в сухое и теплое место, туда, где почва не замерзнет и не затвердеет, когда наступят холода.

Сажаем луковичные осенью, чтобы создать цветущий сад весной

Тюльпаны, гиацинты, нарциссы… Эти и другие луковичные цветы принято сажать осенью, чтобы в мае первоцветы радовали глаз. Осенняя посадка — дело нехитрое, но и здесь есть тонкости, от которых зависит успех цветущей клумбы.

Приступаем к посадке

Теперь осталось дождаться заморозков, и здесь не нужно бояться опоздать. Лучше посеять позже, чем раньше. Делать это можно даже в декабре. И если соблюдать все правила — урожаю весной быть. Если же, наоборот, поспешить, то семена в теплую ноябрьскую погоду могут пойти в рост, а затем, когда наступят холода, погибнут.

Норма высева семян при подзимнем посеве в любых культурах должна быть больше обычного на 20-25%, а некоторые рекомендуют увеличить ее на все 50%. Но тут все зависит от качества тех семян. «Определить, какие из них здоровые, а какие слабые, на глаз сложно, зимой происходит естественный отбор, выживают самые сильные и крепкие», — добавляет Гаршенина.

Перед посевом семена отправляем в заготовленные еще в теплую погоду грядки. Глубина посева должна быть чуть ниже привычной. Но ни в коем случае не вздумайте поливать грядки. Присыпьте их тем грунтом, что заранее отложили в теплое место. Сверху покройте грядки мульчой — опилки, хвойные лапники, ветки деревьев и листья вполне сгодятся. Мульча будет работать как укрытие зимой и удержит весеннюю влагу от талой воды, которая считается очень полезной для урожая.

«Весной, если снег сходит долго, насыпьте поверх него золу или торф, это ускорит процесс освобождения грядок от снежного покрова», — рассказывает Галина Гаршенина.

Когда же начинается потепление, мульчу убирают и снова используют укрывные материалы. Ну а дальше, после первых всходов, можно начинать рыхлить, пропалывать и прореживать грядки. При необходимости делаем подкормку удобрениями, а если земля сухая, проводим умеренный полив.

Сажаем морковь правильно

Содержание статьи

Посадка моркови

 

Многие из наших дачников и огородников мечтают вырастить сочную и крупную морковку, да вот только далеко не у всех это хорошо получается. На этот случай можно посоветовать следующий план действий.

За недели две до посева необходимо семена моркови завернуть в ненужную тряпочку, смочить её тёплой водой и потом закопать в заранее подготовленной должным образом плодородной земле на глубину в штык лопаты. Почву затем нужно уплотнить и не забыть вбит небольшой колышек с хорошо вам понятной меткой, а то могут семена потеряться. Семена в этой «темнице» должны без проблем набухнуть и даже немного проклюнуться.

Для посева подготовленных таким образом семян грядку хорошо перекапываем лопатой, разбрасываем по всей поверхности отведённого участка древесную золу из расчёта на каждый квадратный метр по одному стакану удобрения. Потом тщательно граблями бороним, чтобы хорошо разбить комья земли, и проводим разметку: на расстоянии около 40 см вбиваем деревянные колышки, на которые натягиваем прочный шпагат. Протаптываем вдоль него ногами канавку размером в ширину ступни с достаточно плотным дном, хорошо утрамбованным дном. Поливаем обильно из лейки в канавке почву тёплой водой.

После того как впитается влага, высаживаем пророщенные семена, предварительно откопав их из ямки, в которой они располагались. Так как семена уже к тому моменту набухнут в достаточной мере, управляться с ними будет гораздо легче, чем с неподготовленными и сухими, к тому же на дне выкопанной ямки они станут гораздо более заметными. Поэтому трудностей в выдерживании необходимого расстояния между будущими растениями моркови не будет — оно должно быть около 5-6 см (высаживать можно и на глазок). Если выдержать вышеозначенный интервал, то в дальнейшем прореживание моркови не потребуется.

Потом необходимо с краёв канавки сгрести землю, семена засыпать и похлопать слегка по каждому рядку. Не нужно поливать, чтобы не допустить появления почвенной корки, которая будет мешать поступлению к посевам воздуха. Примерно через неделю появятся всходы. Именно в этот момент надо растения полить и прорыхлить междурядья, одновременно убирая с грядки сорняки.

Дальнейший уход за проклюнувшимися всходами никакими особенностями не отличается — достаточно морковь вовремя прореживать, поливать, рыхлить, а также прореживать сорняки. Кроме того, сразу же после того, как появятся первые два настоящих листочка, необходимо выдернуть все лишние и мешающие остальным ростки, оставив только наиболее сильные и выносливые растения. Все ростки следует сразу же убрать с грядки во избежание появления морковной мухи.

Если вы будете соблюдать эти простые правила, то вскоре морковь порадует вас своим обильным и вкусным урожаем, которого хватит на всю зиму.

Посадка моркови от… и до видео

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОСЕННЮЮ МОРКОВЬ ИЗ СЕМЯН | The Garden of Eaden

Осенняя морковь — http://cdn.shopify.com/

Большинство сортов моркови высевают прямо в открытый грунт с марта по июль, а урожай можно собирать через 3-4 месяца. Однако есть определенные сорта моркови, которые можно сеять в начале осени и собирать весной. Пожалуй, самым популярным из этих осенних сортов является морковь «Король осени 2».
Изображение предоставлено — http://awaytogarden.com/
Морковь «Король осени 2» — испытанный сорт, получивший в 1995 году награду «За заслуги в саду» (AGM) от Королевского садоводческого общества. Он дает корни превосходного качества длиной до 12 дюймов, с глубоким насыщенно-красным цветом внутри и можно собирать с конца лета или оставлять в земле на всю зиму, не опасаясь расщепления.

Сорта моркови осеннего посева высевают с июля по август, но можно сеять и в октябре.Посев под колпаки для защиты от нападения морковной мухи, колпак может оставаться на месте в качестве меры защиты от холода в течение зимы.

Осенней моркови требуется свободное от сорняков солнечное место в плодородной, легкой, хорошо дренированной почве. Не выращивайте морковь на свежеудобренной почве, так как она будет подвержена раздвоению.

Посейте семена осенней моркови тонким слоем на глубину ½ дюйма в ряды на расстоянии 12 дюймов друг от друга и осторожно полейте. Хорошо полейте, чтобы стимулировать прорастание, и в теплой почве вы можете ожидать, что это будет относительно быстро, заняв 10–15 дней для всходов. появляются первые всходы.После прорастания морковь следует поливать только при необходимости, чтобы почва оставалась влажной. Как ни странно, чрезмерный полив, как правило, стимулирует рост листьев, а не рост корней.

Когда сеянцы станут достаточно большими, чтобы с ними можно было обращаться, их можно проредить в каждом ряду на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Убедитесь, что вы удалили все прореживания, чтобы свести к минимуму заражение морковной мухой.

Морковь, посеянная осенью, будет готова к уборке с декабря. Сначала потяните одну морковь, чтобы оценить размер корней, когда они будут готовы к сбору урожая, полейте заранее, так как это облегчает подъем.

Чтобы просмотреть статью по теме, перейдите по следующим ссылкам:
КАК ВЫРАСТИТЬ ОСЕННЮЮ МОРКОВЬ ИЗ СЕМЯН
КАК ВЫРАСТИТЬ МОРКОВЬ ИЗ СЕМЯН
Как вырастить пастернак из семян

Как выращивать морковь в контейнерах. Простые советы для начинающих

Последнее обновление: Real Men Sow, 24 сентября 2021 г.

Ваша морковь больше похожа на приземистых трехногих людей, чем на идеально прямые экземпляры, купленные в магазине? Ага, мой тоже.Моя проблема в том, что каменистая, тяжелая почва либо ломает мои корни, либо вообще останавливает рост. Нет ничего более разочаровывающего, чем наблюдать за толстой морковной ботвой, торчащей из почвы, только чтобы обнаружить, что в результате получается не что иное, как комок, когда его выдергивают.

Итак, какое решение? Быстрый и простой вариант — попробовать выращивать морковь в контейнерах. Я экспериментировал с этим в течение последних нескольких лет и только что собрал первый урожай моего посеянного в июле Autumn King.

Как сделать контейнеры для моркови?

Мой любимый тип контейнеров для моркови — это старые ящики для мусора, которые время от времени выбрасывает мой местный совет.Они имеют ширину 40 см, глубину 35 см и длину 50 см, а на дне уже просверлено несколько отверстий для дренажа. Эти контейнеры хороши для более крупной основной культуры моркови, такой как Autumn King.

Короткие или круглые салатные моркови, такие как Parmex или Early Nantes, можно выращивать в неглубоких контейнерах. Я использовал кашпо с подоконником и другие сосуды аналогичных размеров, а также цветочные ведра. Прошлой весной у меня был очень продуктивный урожай маленького, сладкого сорта Early Scarlet Horn из деревянного кашпо глубиной всего 15 см.

Какой тип почвы следует использовать для посадки моркови в контейнерах?

Моя самая успешная почва для контейнерной моркови была смесью дешевого безторфяного многоцелевого компоста Wickes и небольшого количества листовой плесени. Морковь любит легкую почву, и я считаю, что это хорошая среда для выращивания. Компост не очень хорошего качества, но листовая плесень добавляет мягкий улучшитель и помогает удерживать влагу.

Тем не менее, почва в контейнерах высыхает быстрее, чем обычно, поэтому убедитесь, что вы регулярно поливаете.Я обнаружил, что морковь обезвоживается, если почва остается слишком сухой.

Как посеять семена моркови в контейнер?

При посеве я рассыпаю большое количество семян по поверхности почвы перед тем, как засыпать их землей так, чтобы они были примерно на дюйм в глубину. Я не экономлю на семенах моркови, так как в пакете их тысячи, и вы можете найти бесплатные или очень дешевые семена моркови повсюду весной. Журналы всегда раздают их, и многие розничные продавцы продают пакеты меньше, чем за фунт.

Меня не беспокоят ряды в контейнерах, но я стараюсь добиться равномерного распределения семян. Всходы не прореживаю, но это больше от лени, чем от всякой мудрости! Теоретически, прореживание дает моркови больше места для роста, поэтому, если вы больше разбираетесь в этом, чем я, это может стоить сделать.

Правильный способ уборки моркови

Я собираю морковь, когда потертость поверхности показывает хорошую ширину верхушки. Будьте осторожны при подъеме, так как морковь легко сломать пополам, если вы вытолкнете корень из земли.

Конечно, морковь так дешева в магазинах, что можно возразить, что покупать почву специально для ее выращивания — пустая трата времени, но в конце каждого года можно пополнять почву листовым перегноем или компостом, так что это разовая покупка.

И для меня есть что-то очень приятное в освоении моркови. Сорвать с земли длинный прямой образец — это прекрасное чувство, и для меня это тяжелое чувство, особенно если ваша почва трудна и вам пришлось попробовать что-то другое.

Выращивание моркови в вашем огороде — Новости Матери-Земли

1 / 2

Вкус и консистенция моркови в большей степени зависят от правильного выращивания в хорошей почве, чем от выбора конкретного сорта, но сорта могут обладать особыми качествами.

ФОТО: ДОМ ФИЛИПП-ЛУИ

2 / 2

Вкусное и питательное блюдо из апельсиново-миндальной моркови добавит красок любому блюду.

ДОМ ФИЛИПП-ЛУИ

❮ ❯

МАМИНСКИЙ Огород рассказывает о том, как выращивать морковь, в том числе об истории и выращивании моркови, что, где, когда и как сажать, о вредителях, а также о том, как собирать и хранить морковь.

Выращивание моркови в огороде

Несколько лет назад исследование влияния звуков на стресс
показало, что звуки, издаваемые при пережевывании хрустящей пищи
, по-видимому, снимают напряжение.Я не ручаюсь за этот отчет
, но я знаю, что есть особое удовольствие в
хрустящем хрусте моркови, и особенно сладко, когда
корень доморощенный.

Пока я пишу это, морковь из осеннего сада стоит
вертикально в стакане на моем столе, ожидая, когда ее женут, пока
я обдумываю предстоящее предложение. И даже если мой глоток
не снимает стресса от приближающегося срока, я
все равно снабжаю свой организм высокой дозой витамина А,
который повышает устойчивость к болезням таких влажных оболочек тела
, как глаза и горло, и помогает поддерживать зрение в.
лицо компьютера-монитор зрительное напряжение. (Витамин А также
необходим для роста детей и важен для
выработки половых гормонов). витамины B, C,
D, E и K, а также бета-каротин, который может помочь предотвратить рак
.

Какие сорта моркови сажать

Некоторые думают, что морковь родом из Афганистана.Мы знаем, что
его выращивали в Средиземноморье более
2000 лет, и что
азиаты и греки ценили его лечебные свойства на протяжении веков. Около 600 лет назад
Daucus carota распространились на восток до Китая и на север до
Европы. Фламандские беженцы завезли овощ в Англию
во времена правления Елизаветы I, и он сопровождал
первых поселенцев на этот континент. Но только около
100 лет назад французский садовод Вильморин-Андрие
превратил маленький белый корень этого двулетника, который
напоминает кружево королевы Анны, в пухлый, сочный,
ярко окрашенный овощ, которым мы наслаждаемся сегодня.

До недавнего времени единственными сортами моркови, найденными в
каталогах семян, были хорошо питающиеся сорта Нант; короткий, крепкий Chantenay
; здоровенный Император; и длинный, стройный
Danvers. Сегодня все они были улучшены, и на сцену вышло множество
новых гибридов, включая морковь с белыми, желтыми, малиновыми,
или багряными корнями. Различают ранние
и поздние сорта, при этом время от посадки до сбора урожая
составляет от 55 до 80 дней.Морковь также бывает всех размеров
и форм: толстая, тонкая, среднего размера, круглая,
длиной с палец и карлики размером с укус.

Вкус и консистенция моркови скорее зависят от правильного выращивания на хорошей почве, чем от выбора конкретного сорта, но разновидности могут обладать особыми качествами. Например, Tip Top (большой Nantes) отлично подходит для приготовления сока; Juwarot (Danvers) содержит почти вдвое больше витамина А (
), чем большинство морковей; Царь Мидас устойчив к болезням
и устойчив к взлому; толстоплечий Goldinheart (
Chantenay) хорошо себя чувствует на тяжелых почвах и хорошо подмерзает;
Бельгия Белая особенно вкусна в салатах; Baby
Finger Nantes отлично подходит для приготовления пищи; и Golden Ball
(ранний, круглый, диаметром два дюйма) идеально подходит для неглубокой почвы
.

При выборе моркови обычно выбирают морковь
с коротким корнем, если у вас тяжелая грязь. Эти меньшие версии
также лучше всего подходят для выращивания в контейнерах.
Морковь, по сути, является одним из самых простых овощей для выращивания,
и успех вашего урожая будет почти полностью зависеть
от качества почвы.

Где посадить морковь

Лучшей средой для выращивания моркови является супесь, а худшей —
тяжелая глина, но любой участок можно сделать пригодным для
адекватного удобрения и компостирования, а морковь
хорошо растет на приподнятых грядках.Попробуйте использовать два ведра компоста и два листовых перегноя
на каждый квадратный ярд тяжелой грязи. Добавьте песок, если необходимо. Хотя листовая плесень может быть обработана во время посадки
, грядки должны быть компостированы и удобрены по крайней мере за шесть
месяцев до посева.
В противном случае ваша морковь будет
жесткой, водянистой, узловатой и раздвоенной, с множеством боковых корешков.
Избыток азота также придает моркови неприятный вкус. Лучшее место
для грядки моркови — это место, где урожай, особенно
таких легких кормов, как горох, был сильно удобрен
годом ранее.

Если почва кислая, добавьте известь, чтобы довести pH примерно до
6.3. Достаточное количество калия (в виде зеленого песка, дробленого гранита
или муки из водорослей) и фосфата (попробуйте мягкий фосфат, костную муку
или фосфатную породу) обеспечит хороший вкус.
Внесение торфа в почву также полезно, потому что,
хотя грядка с морковью должна быть хорошо дренирована, она не должна
быть сухой, а торф способствует дренажу в глинистой
почве и удерживает влагу в песчаной среде.

Чтобы морковь не деформировалась, глубоко перекопайте или вспахайте грядку и тщательно разгребите граблями. Комки и камни следует удалить, при необходимости используя садовое сито
.

Выбирая участок для грядки с морковью,
помните о следующем: растения любят полное солнце, но выдерживают полутень. Они также предпочитают температуру земли
от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Если земля
слишком теплая, корни могут отставать в росте; если слишком холодно, они становятся бледными и худыми.Тяжелая мульча также будет поддерживать прохладную температуру почвы и поможет удерживать необходимую влагу.

Как сажать морковь

Поскольку морковь обычно сажают в холодную погоду,
ее часто рекомендуют сеять очень ранней весной в жарком климате и осенью или зимой в
субтропических регионах. Фактически, вы можете посадить свой первый урожай
за три недели до того, как почва прогреется. Наслаждаться долгим
урожаем свежей моркови.сажать снова каждые две-три недели
. Последняя температурно-климатическая посадка должна быть, в зависимости от сорта, за два-три месяца до средней даты первых осенних заморозков. В это
время посейте достаточно моркови, чтобы обеспечить запас моркови на всю зиму
и до ранней весны.

Семена моркови очень мелкие. (Одна унция засеет 100 футов или
больше.) Некоторые садоводы разбрасывают семена, но легче избежать случайного прополки, если их посадить
рядами.Положите около шести семян на дюйм, зажав их
между указательным и большим пальцами, чтобы контролировать количество посаженных семян.

Прорастание будет медленным — обычно от 10 дней до трех недель. Тогда полезно смешать
быстро прорастающих семян редиса, чтобы обозначить ряды. Уборка редиски или
салата обеспечит моркови некоторое естественное прореживание
и сохранит почву рыхлой.

Покройте семена рыхлой почвой толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма. (В
местах посуше, потеплее, можно посадить поглубже.)
Моркови нужна влага для прорастания, поэтому поливайте осторожно,
стараясь не смыть семена.

Когда вершины будут около двух дюймов в высоту, начните прореживать. Будьте
безжалостны, иначе вы получите маленькие, деформированные морковки
, которые часто переплетаются друг с другом. Кроме того,
вам понравится есть эти нежные, сладкие отбраковки в салатах. Продолжайте прореживание
до тех пор, пока овощи не будут находиться на расстоянии от трех до четырех
дюймов друг от друга.

Не допускайте пересыхания грядки моркови и тщательно пропитывайте ее
при поливе.Однако по мере созревания урожая сокращайте количество воды
, чтобы предотвратить растрескивание моркови. Избавьтесь от сорняков
с помощью неглубокой культивации и вручную вырвите любых захватчиков в рядах
, так как ушибленная морковь привлекает мух морковной ржавчины
.

За какими вредителями моркови следует следить

Многие садовые книги скажут вам, что у моркови нет
серьезных вредителей или болезней. Часто это так, но
есть некоторые опасности, о которых вы должны знать, и морковная ржавчина
— одна из них.Наиболее распространенный на Северо-Западе
, он выглядит как крошечная комнатная муха с темно-зеленым телом
длиной 1/4 дюйма и желтой головой с красными глазами. Из его
яиц, которые он откладывает на растения, вылупляются
беловатых личинок, которые зарываются в корни, окрашивая их в темно-красный цвет.
Первый надземный знак — это листья моркови, которые становятся темными
черными. Поскольку заражение обычно происходит ранней весной
, отсрочка посадки до начала лета может избежать проблемы
. Личинки второго поколения взрослых мух
позже летом редко наносят большой ущерб.

Муху привлекает запах моркови, поэтому попробуйте
сажать ряды моркови с рядами лука, что
может отпугнуть как морковную, так и луковую муху, поскольку
запах одного урожая перекроет запах другого. Помните,
тоже, что прореживание высвобождает аромат листвы. Поскольку
морковная муха редко появляется в вечернее время, отбраковывайте в это время на
или в день с легким дождем. Избежать этого вредителя помогает и севооборот
.

Морковный червь, личинка черной бабочки-парусника
, представляет собой зеленую гусеницу с черными полосами и
белыми или желтыми точками, которая при угрозе высовывает маленькие оранжевые рожки
.Соберите их вручную или используйте
Bacillus thuringiensis или ротенон.
Ручной сбор или ротенон также позаботятся о морковных
долгоносиках, а заражение тлей можно контролировать
с помощью божьих коровок, опрыскивателей из жесткого шланга, липких ловушек, опрыскивателей чеснока
, древесной золы или диатомовой земли садового качества.

С проволочниками (с твердым панцирем, членистыми, красновато-коричневыми и длиной до 1-1/2 дюйма) можно бороться, разбрасывая древесную золу
между рядами.

У садоводов, выращивающих песчаные почвы, могут возникнуть проблемы с нематодами:
микроскопических круглых червей, которые завязывают узелки на
корешках и останавливают рост моркови. Если у вас есть эта проблема,
добавьте в почву здоровый перегной перед следующим посевом,
, так как компост богат хищными микроорганизмами.

Пятнистость листьев – одно из самых распространенных заболеваний моркови. Он
образует белые или желтоватые пятна на листьях (эти изменения цвета
со временем становятся коричневыми).Его можно устранить
путем опрыскивания растений медно-известковой смесью или
полностью избежать путем предварительного нагревания семян в воде 126 градусов по Фаренгейту
в течение 10 минут или путем посадки устойчивого к фитофторозу сорта
.

Мозаика, распространяемая тлей, пестрит листья
светлыми и темными оттенками зеленого. Это можно предотвратить,
контролируя тлю.

Жаркая и влажная погода иногда вызывает
мягкую гниль овощей — бактериальное заболевание, которое обесцвечивает листву и делает
корни мягкими, слизистыми и дурно пахнущими.(Он может
также поражать хранящуюся морковь, поэтому выбрасывайте все поврежденные корни и
убедитесь, что собранный урожай проветривается.) Рыхлая,
хорошо дренированная почва и севооборот являются лучшими
профилактическими мерами.

Однако основную опасность для вашего урожая моркови будут представлять не
насекомых и болезней, а такие более крупные вредители, как олени,
суслики, сурки и кролики. Хороший забор или собака —
ваша лучшая защита от этих животных. Мешки с собачьей
или человеческой шерстью, или куски мыла, развешанные по саду,
также могут отпугивать оленей.Говорят, что
кроликов обращают вспять, посыпая кровать древесной золой, чесночным порошком, порошком чили
, молотым красным перцем или тальком.
(Пополнение запасов после дождя.) Обычно
сурков приходится отстреливать или отлавливать, но вы также можете посадить лук и чеснок
вокруг их нор или выманить их из сада с помощью
грядок люцерны или клевера, их любимой еды. Посадите
клещевину или кротовину, чтобы отпугнуть сусликов, но не
, если поблизости есть маленькие дети, поскольку они ядовиты.
Вы также можете распылять смесь из одной столовой ложки касторового масла
и одной столовой ложки жидкого моющего средства на галлон воды
на землю и растения, использовать ловушки с наживкой или засыпать
чили и чесночный порошок в туннели каждую неделю.

Как собирать и хранить морковь

Чем моложе морковь, тем нежнее она будет. Небольшая
головка или корона оранжевого цвета появится на линии почвы, когда
морковь созреет. Если они слишком
высовывают головы из почвы, насыпьте на них землю или мульчу, чтобы предотвратить
позеленение плеч.Вытаскивайте только ту морковь, которая вам понадобится
, так как корни будут оставаться свежими в земле для
довольно долго.

Соберите зимнюю морковь до первых заморозков. Выберите день
, когда почва влажная, но воздух сухой. Вы можете поднять
морковь лопатой, но будьте осторожны, чтобы
не повредить ее, так как поврежденные корни нельзя хранить. Собирать
лучше вручную, при необходимости используя мастерок, чтобы
разрыхлить грязь.

При правильном хранении свежая морковь хорошо хранится, сохраняет свой вкус
и имеет более высокую пищевую ценность, чем консервированная морковь
, поэтому вы можете просто открутить листья и поместить немытые корни
, не касаясь друг друга, между слоями
песка или торфа в ящиках или ящиках. пластиковые мусорные баки с соломой
.Контейнеры следует хранить в прохладном, защищенном от мороза
месте. Если невозможно держать их в помещении, вы можете
закопать излишки в выстланной соломой траншее, покрытой
тонким слоем земли.

Чтобы консервировать урожай, снимите верхушку, очистите, соскоблите и разрежьте корни
на части. Упакуйте в банки с водой и обработайте в автоклаве
под давлением 10 фунтов в течение 30 минут для
кварт, 25 минут для пинты.

Заморозьте морковь как можно скорее после того, как ее сняли.
Отобрать небольшие экземпляры, срезать верхушки, протереть влажной тканью
, бланшировать две минуты, охладить, высушить, упаковать и
заморозить. Зрелую морковь можно очистить, нарезать ломтиками, разрезать на
кубиков и бланшировать в течение трех минут перед замораживанием.
Добавят яркости зимним супам и рагу. Но
, если вы испытываете стресс или нервничаете, вытащите корень из хранилища
и проглотите его. Вам нечего терять, а получить
много питательных веществ.


Рецепт салата из моркови, ананасов и сливочного сыра

2 стакана мелко натертой моркови
2 стакана кусочков ананаса, свежего или консервированного
1 или 2 упаковки сливочного сыра
1/2 мелко натертой луковицы
1 столовая ложка лимонного сока

Натертую морковь выложить в центр блюда.Поместите
кусочков ананаса и квадратиков сыра вокруг моркови.
Посыпьте морковь луком и лимонным соком.
Подавайте с ломтиками слегка поджаренного и смазанного маслом цельнозернового или ржаного хлеба
.

Морковь с апельсином и миндалем Рецепт

1 фунт моркови, очищенной и нарезанной на кусочки по 1 дюйму
1/2 стакана апельсинового сока
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка маргарина
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки тертой цедры лимона
1/3 стакана измельченного миндаля
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

Приготовьте морковь на пару в течение 15–20 минут или до мягкости.Смешайте
апельсиновый сок, мед, маргарин, соль и цедру лимона в кастрюле
. Довести до кипения, затем варить без крышки 5
минут. Добавьте морковь, вмешайте миндаль и готовьте ровно столько, сколько нужно, чтобы нагреться. Украсьте петрушкой. Порции от 4 до 6.

Опубликовано 1 января 1988 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Читатели пишут нам, чтобы поделиться воспоминаниями, вдохновением, выпечкой хлеба, идеями по созданию приподнятых грядок и переработанными материалами для садовых навесов.

Многие фермерские рынки закрываются поздней осенью, но до пандемии некоторые рынки закрывались на зиму, занимая спортивные залы средних школ, церковные подвалы и другие общественные места. Как поживают крытые зимние фермерские рынки во время пандемии?

Мы все видим, как быстро растут цены на продукты.Какие шаги мы можем предпринять, чтобы смягчить некоторые из этих эффектов?

Как выращивать и ухаживать за морковью

Морковь — фантастически универсальный продукт. Все мы знаем, как вкусно их едят свежими в салатах или как здоровую закуску. Их также можно жарить, жарить и готовить на пару — а какой домашний пирог без моркови?

Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить собственную морковь и начать добавлять домашние здоровые продукты в свой следующий прием пищи.

Все о моркови

Морковь ( Daucus carota ) существует уже довольно давно. На самом деле, мы выращиваем морковь для еды как минимум с 16 века. Первоначально морковь была фиолетовой или желтой, а оранжевая морковь появилась только в 17 веке.

Оранжевый цвет, который возникает из-за пигмента под названием бета-каротин, преобразуется нашим организмом в витамин А, который помогает улучшить наше зрение и иммунную систему. Вкусно и полезно — чего еще желать от овоща?

Когда сажать морковь

Когда сажать морковь, зависит от типа моркови, которую вы сажаете.Морковь подразделяется на коротко- и длиннокорневую, а также на раннюю и основную культуру.

Раннюю морковь обычно высевают ранней весной и собирают летом, для созревания требуется около 12 недель. Основные сорта высевают с поздней весны. Для созревания им требуется около 16 недель, и их собирают в конце лета и осенью.

Морковь с короткой корневой системой менее требовательна, чем морковь с длинной корневой системой, она хорошо растет на тяжелых или неглубоких почвах и даже в контейнерах. Морковь с длинными корнями более требовательна к условиям выращивания, для хорошего роста ей нужны глубокие, легкие почвы без камней.

Вот несколько сортов моркови, на которые стоит обратить внимание:

  • Морковь ‘Нант 2’ – ранний сорт, с корнеплодами средней длины
  • Морковь ‘Tendersnax’ – ранний сорт с длинными корнями, очень сладкий и сочный
  • Морковь Каракас – ранний короткокорневой сорт, подходит для выращивания в контейнерах и на тяжелых почвах
  • Морковь Parmex – ранний сорт с очень короткими круглыми корнями, подходит для контейнеров
  • Морковь ‘Autumn King 2’ – основной длиннокорневой сорт
  • Морковь ‘Flyaway’ – длиннокорневой сорт основной культуры с некоторой устойчивостью к морковной мухе

Список необходимого оборудования для посадки моркови

Чтобы вырастить морковь на своем огороде, вам понадобится:

Как сажать и выращивать морковь

Морковь лучше всего растет на глубокой, легкой, хорошо дренированной почве на солнечном месте.Как и большинство растений с длинными стержневыми корнями, морковь не любит, когда ее перемещают, поэтому сажайте ее прямо на грядки, где она будет расти.

  1. В идеале подготовить почву осенью для посадки моркови весной. Это позволяет почве отдохнуть зимой. Морковь не любит богатые почвы, поэтому не добавляйте в почву навоз, но закапывайте много компоста, чтобы улучшить структуру почвы и дренаж.
  2. Раннюю морковь высевают с марта по май под колпаки или руно, чтобы защитить рассаду от заморозков.Сеять морковь основной культуры следует с мая.
  3. Перед посевом перекопайте почву, удалите все камни и разровняйте граблями, чтобы поверхность имела мелкую рассыпчатую структуру.
  4. Морковь высевают в неглубокие борозды в почве, называемые рядами. Чтобы сделать дрель, используйте острие шпателя или ручной вилы, чтобы провести в почве линию глубиной около 1 см (0,5 дюйма). Пространственные сверла на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга.
  5. Посейте семена моркови тонким слоем на расстоянии 5 см друг от друга. Слегка присыпьте землей и хорошо полейте.
  6. Когда всходы вырастут примерно до 10 см (4 дюйма) в высоту, проредите их, вытащив несколько саженцев так, чтобы остальные находились на расстоянии около 8 см (3 дюйма) друг от друга.Будьте осторожны, чтобы не привлечь морковную муху — подробнее о том, как защитить урожай от этого вредителя, см. ниже.

Важнейший уход за морковью для отличного урожая

Чтобы получить хороший урожай моркови, следуйте этим советам:

  • Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков.
  • Регулярно поливайте в засушливые периоды.
  • Защита от морковной мухи. Это самая важная часть ухода за морковью. Взрослые морковные мухи откладывают яйца в почву вокруг моркови. Когда личинки вылупляются, они зарываются в морковь и питаются ею, оставляя внутри корней сеть отверстий и тоннелей и повреждая урожай.Поскольку повреждение находится под землей, его часто не обнаруживают до тех пор, пока морковь не будет собрана. Убедитесь, что вы следите за красно-коричневыми листьями, так как это признак того, что прибыли личинки морковной мухи. Когда ваша морковь подверглась нападению, вы мало что можете сделать, поэтому защитите свой урожай на ранней стадии.

Как защитить морковь от морковной мухи

Следуйте этим ключевым шагам для ранней защиты моркови:

  • Окружающие кровати с сеткой или полиэтиленовым барьером высотой не менее 60 см (24 дюйма).Это отпугивает взрослых мух, которые обычно не летают выше 50 см (20 дюймов). Для дополнительной защиты накройте грядку сеткой, подкрепите обручами или кольями, чтобы она не касалась растений.
  • При прореживании соблюдайте меры предосторожности, чтобы не привлечь морковных мух. Взрослые мухи могут учуять запах измельченных листьев моркови на значительном расстоянии. Чтобы снизить риск, прореживайте всходы моркови в безветренные пасмурные дни, по вечерам, когда мухи менее активны. Немедленно закопайте или сожгите выброшенные саженцы, а затем полейте землю, чтобы избавиться от любого запаха.

Когда собирать морковь

Морковь обычно готова к уборке через 12-16 недель после посева. Самый простой способ решить, когда начинать собирать морковь, — это вытащить ее и посмотреть, достаточно ли она большая. Однако не оставляйте морковь слишком большой, так как это ухудшит ее вкус.

Если морковь трудно вытащить руками, аккуратно поднимите ее вилкой, стараясь не повредить.

Как хранить морковь

Морковь, собранная осенью, должна хорошо храниться до четырех месяцев.Выберите морковь в хорошем состоянии, стряхните всю рыхлую почву и срежьте листья. Поместите морковь слоями в ящик, наполненный влажным песком, и храните в прохладном и темном месте. Периодически проверяйте и удаляйте морковь с признаками гниения.

Начните сеять прямо сейчас, и вы будете месяцами наслаждаться собственным запасом вкусной домашней моркови.

Как вырастить морковь — Сага

Когда сажать

Как и другим представителям семейства борщевика, моркови для прорастания необходимы теплый воздух и почва.Температура воздуха должна достигать не менее 12°C (50°F), что соответствует приятной весенней погоде. Поэтому весна должна наступить, прежде чем вы попытаетесь посеять семена. Они просто не прорастут, если будет холодно, и они разделяют эту черту с другими зонтичными, включая петрушку и пастернак.

Вы можете стимулировать более раннее прорастание, засыпав землю, но, по моему опыту, вы не получите большого преимущества во времени — максимум десять дней.

Также необходимо правильно подобрать сорта моркови по времени года.Есть скороспелые сорта, которые дают урожай к июню, и это те, которые сеют весной и в начале лета.

Существуют также морозостойкие сорта, которые могут оставаться в земле, и их следует высевать в период с апреля по июнь, чтобы их можно было выкапывать всю зиму. Однако более поздние посевы (в конце августа) будут более успешными, если вы вернетесь к тем же более быстро созревающим сортам, которые вы посадили весной. Они дадут осенний урожай.

Ознакомьтесь с широким ассортиментом фруктов и овощей от Thompson & Morgan, где клиенты Saga могут получить скидку 10%.

Где посадить

Морковь любит глубокую, плодородную, хорошо дренированную почву. Если у вас каменистая почва, морковь может раздвоиться.

Наилучшее решение для каменистой почвы – выгребать камни как можно дальше и выбирать сорт с более короткой корневой системой.

Морковь также плохо себя чувствует на свежеудобренной почве: она способствует разветвлению.

Морковь предпочитает хороший дренаж, и, хотя это культура прохладного сезона, после созревания она часто страдает от очень холодной погоды.Так что поднимать и хранить их было обычной практикой в ​​Британии.

Как сеять семена моркови

Техника посева одинакова для всех сортов. Высевайте в хорошо подготовленную почву, разровняв ее с мелкими граблями, т. е. без больших комков.

Используя леску (в основном это нить, натянутая между двумя палками), сделайте прямое неглубокое сверло глубиной полдюйма. Если она сухая, хорошо полейте сеялку перед посевом. Посыпьте семена тонким слоем, отщипывая семена от ладони — пакет не опрокидывается! Вы можете оставить шесть дюймов (15 см) между рядами, хотя я предпочитаю 9 дюймов, так как с них легче собирать урожай.

Когда выбирать

Ваш ряд моркови нуждается в прореживании, но обычная техника заключается в том, чтобы вырвать самые крупные моркови, когда они начали формироваться в начале июня, а затем съесть их.

Попробуйте прореживать после дождя или во время дождя: тогда молодые моркови легко выдергиваются.

Осмотрите ряды и вытащите самые большие из них. Промежутки, которые вы создадите, оставят место для роста других. Не перекапывайте один фут ряда — некоторые из них будут слишком малы для использования.Прикройте оставшиеся корни, как ваш урожай.

Попробуйте этот рецепт острого морковного супа

Вредители

Морковную корневую муху можно отпугнуть, чередуя урожай с четырехлетним циклом. Вы также можете соорудить экраны из окружающей среды высотой в фут, хотя барьеры, как правило, защищают от дождя.

Скороспелые сорта с апельсиновой корневой системой для весеннего посева

‘Ранний Нант 2’

Длинные заостренные корни в начале сезона. Основной сорт.

‘Доблесть’ AGM

Гибрид нантского типа.

‘Амстердам Форсинг 3’ AGM

Гладкая морковь с тупыми концами. Крепкий, с короткой листвой. Самый ранний сорт из всех.

‘Шантне с красной сердцевиной’

Красная морковь без сердцевины с коренастыми корнями. Хорошо чувствует себя на каменистой почве.

Аделаида F1 AGM

Корнеплодная, скороспелая морковь – хороша для последовательных посевов.

Более выносливые сорта с апельсиновой корневой системой для зимнего использования

Морковь ‘Эскимо’ F1 AGM

Самый холодостойкий сорт, хорошо перезимовывает на хорошо дренированных почвах.Очень крепкий сорт с крепкими верхушками. Крона обычно ниже уровня почвы.

‘Кингстон’ F1 AGM

Поздний гибрид моркови для зимнего хранения. Хороший цвет и вкус.

Морковь Бангор F1 AGM

гладкая морковь с тупым концом — можно хранить на зиму.

‘Король Осени 2’ AGM

Большая основная культура — сильное растение, которое можно хранить или оставлять в нем.

Цветная морковь

Овощи содержат полезные антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и сохраняют наше здоровье.Антиоксиданты различаются в зависимости от цвета овощей, но более темные овощи содержат антоцианы. Эти мощные антиоксиданты способны удерживать вредные (и вызывающие старение) свободные радикалы в организме.

Антоцианы также помогают предотвратить сердечные заболевания, замедляя свертываемость крови, и обладают противовоспалительными свойствами. Однако ученым неясно, может ли организм получить доступ к их большому количеству.

«Фиолетовая дымка»

Считается, что пурпурная морковь возникла в Турции и Центральной Азии, где лето жаркое и сухое.«Purple Haze» имеет блестящую фиолетовую кожицу и мягкую желтую середину. Его хорошо есть сырым или приготовленным, и я вырастил его прошлым летом. Он хорошо обрезался и пользовался большой популярностью у детей

‘Йеллоустоун’

Вкус слаще, но при приготовлении довольно мягкий. Это может быть лучше нарезать и съесть сырым. Желтая морковь (родом с Ближнего Востока) содержит ксантофиллы и лютеин, пигменты, подобные бета-каротину. Они способствуют развитию здоровых глаз, помогают в борьбе с дегенерацией желтого пятна и могут предотвратить рак легких и другие виды рака, а также снизить риск атеросклероза (уплотнения артерий).

«Радуга»

Эта смесь F1 содержит корни белого, желтого и бледно-оранжевого цветов, а морковь хорошо приготовлена ​​и сыра. Оранжевая и желтая морковь, привезенная из Европы и Ближнего Востока, содержит бета-каротин с небольшим количеством альфа-каротина, оба из которых являются оранжевыми пигментами.

Посетите наш раздел фруктов и овощей, чтобы получить больше руководств по выращиванию

Знаете ли вы…?

Николай Вавилов, известный русский ботаник, который в 1930-х годах исследовал продовольственные культуры для своего правительства, обнаружил изобилие дикой моркови в Афганистане и Туркестане.Это привело его к мысли, что это место было естественным домом для моркови.

Однако трудно сказать, когда морковь стала составлять значительную часть рациона человека, потому что ее мягкие ткани полностью разлагаются, оставляя мало археологических свидетельств. Семена моркови (которые употребляли в пищу в лечебных целях) были обнаружены на стоянках эпохи неолита, поэтому можно с уверенностью сказать, что этот овощ употребляли в пищу в течение пяти тысяч лет, хотя это могли быть семена, а не корень.

Письменные документы показывают, что морковь выращивалась ради корней в 12 веке в Северной Африке, а затем распространилась по Европе.Большая плодородная территория Марокко (зажатая между Атласскими и Антиатласскими горами) до сих пор остается достопримечательностью. Посетите любой марокканский базар, и овощи поразят вас.

Морковь — король зонтичных и один из самых популярных овощей. Часто говорят (хотя некоторые и оспаривают это), что голландские селекционеры намеренно выращивали оранжевую морковь в честь своего короля Вильгельма Оранского в 17 веке. Однако, выращивая много разноцветной моркови в последние годы, я обнаружил, что мало что может превзойти вкус оранжевой моркови.Возможно, апельсиновые корни были выбраны из-за аромата, а не королевской лояльности.

Современные сорта моркови произошли от голландских оригиналов, выведенных более трехсот лет назад. «Амстердамская форсинг» почти без сердцевины по-прежнему является моей любимой раннеспелой морковью, потому что ее ярко-оранжевые заостренные корни быстро разрастаются.

Французы также вывели много сортов в 18 и 19 веках. Все еще доступная длинная конусообразная «Святая Валери» (оранжевая морковь с желтой сердцевиной) была очень популярна в 1880-х годах.

Ко времени Якова 1 (1566-1625) морковь выращивалась в Британии наряду с другими корнеплодами — пастернаком, скорцонером, хреном, редисом и скирсетом. Корни моркови, вероятно, были маленькими, раздвоенными и тускло-коричнево-фиолетовыми.

Они были быстро вытеснены, так как более толстые, ярко-оранжевые корни прибыли из Голландии. Викторианцы использовали морковь не только как овощ. Уже тогда он был достаточно сладким, чтобы его можно было использовать в рецептах тортов, так что в морковном пироге нет ничего нового. Это также был ингредиент торта во время нехватки во время Второй мировой войны.

В далеком прошлом морковь, пастернак и скиррет (которые довольно часто были одинакового грязно-белого цвета) считались одним и тем же растением, потому что все они были похожи и часто назывались одним и тем же именем. Поэтому, когда римляне говорят об остроконечной морковной амфоре (для хранения масла), возможно, овощ назывался морковью по имени сосуда, а не наоборот. Однако именно Гален (примерно второй век нашей эры) назвал его Daucus, чтобы отличить его от пастернака.

Различие между историей моркови и пастернака до этой даты является трудным делом.

Посетите Всемирный музей моркови, чтобы узнать больше о моркови

Подпишитесь сегодня всего за 29 фунтов стерлингов на 12 выпусков…

Выращивание моркови от семян до урожая

Если вы новичок, до сих пор вы, вероятно, думали, что морковь либо «нормальная», либо «детская», и все они были оранжевыми. Но вы будете прощены, так как наши британские супермаркеты точно не известны всем разнообразием замечательных овощей, предлагаемых в нашей стране.Вы получаете один или два варианта, и все. Но со всеми овощами существует гораздо больше разновидностей и, следовательно, вариантов, которые вы можете по-настоящему испытать, только если выращены самостоятельно, в местном фермерском магазине, на местном празднике или подобном. Приведенный ниже список представляет собой лишь небольшую часть множества сортов моркови, которые вы можете выбрать:

Амстердам Форсинг (короткая и ранняя)

Это очень популярный ранний сорт моркови с короткими корнями и тупыми концами. Он подходит для выращивания в контейнерах или при ограниченном пространстве.Морковь быстро приобретает хороший оранжевый цвет и обладает прекрасным сладким вкусом. Их вполне можно хранить и даже замораживать.

Ранняя Нантская 2 (короткая и ранняя)

Произведенный в Нанте, это ранний сорт моркови с короткой корневой системой, подходящий для выращивания в контейнерах или в условиях ограниченного пространства. Эта морковь приобретает темно-оранжевый цвет с хорошим хрустом и сладким вкусом. Также подходит для хранения и заморозки.

Maestro (длинные и основные культуры)

Этот сорт известен своей устойчивостью к вредителям и болезням.Он также относительно быстро растет и дает хорошее качество ярко-оранжевой моркови.

Flyaway (длинная и основная культура)

Это морковь британской селекции, известная своей устойчивостью к вредителям. Они восхитительно хрустящие, со сладким вкусом и гладкой оранжевой кожурой.

Король осени (длинный и основной урожай)

Король осени особенно любим садоводами, потому что он крупный и имеет длинные корни, вырастает примерно до 25-30 см в длину. Он очень вынослив и хорошо хранится зимой.Обладает небольшой устойчивостью к морковной мухе.

St Valery (длинный и основной урожай)

Произведенный во Франции, это отличный выбор, если вы хотите получить обильный урожай с большим количеством огромной моркови, и не в ущерб вкусу, который мы могли бы добавить.

Выращивание моркови: уход, выращивание и многое другое

Морковь – незаменимая вещь в каждом саду. Здесь вы найдете советы специалистов и исчерпывающие рекомендации по посадке и выращиванию моркови.

Морковь можно собирать на разных стадиях, при этом на каждой стадии развивается разный вкус [Фото: Юрга Йот/Shutterstock.com]

Выращивая морковь ( Daucus carota subs. sativus ) в своем саду, вы будете иметь постоянный запас вкусных корнеплодов, которыми можно будет полакомиться в течение всего года. Чем раньше вы собираете урожай, тем мельче морковь и тем мягче и слаще ее вкус. Однако оставьте свой урожай расти, и вы будете вознаграждены большим количеством моркови и большим ароматом!

Посадка моркови: место и требования

Как и другие корнеплоды и клубнеплоды, морковь лучше всего растет на рыхлой песчаной почве.В суглинистой или каменистой почве они имеют тенденцию приобретать странную форму и могут страдать от задержки роста. Вы можете разрыхлить тяжелую почву и поддержать развитие корней с помощью сидератов, таких как редька масличная. А если этого недостаточно, сформируйте холмик или приподнятую грядку. Даже в сложных местах морковь не заметит разницы!

Если ваша почва слишком каменистая, морковь может вырасти на несколько ножек [Фото: Bk87/Shutterstock.com]

Морковь лучше всего растет на солнце, поэтому выбирайте открытые участки сада. И чтобы защитить свой сад от морковной мухи, не сажайте морковь в почву, которая была недавно удобрена.На самом деле морковь лучше всего растет на грядках, ранее занятых луком-пореем. Они также являются отличными компаньонами лука, укропа и чеснока. Запах луковичных отпугивает морковных мух.

Совет: Если вы уже пострадали от заражения морковной мухой, вам придется подождать не менее трех лет, прежде чем снова выращивать морковь на той же грядке.

Размножение и посев моркови

Размножение моркови может быть сложной задачей. Морковь двулетняя, цветки и семена появляются только на второй год жизни.А поскольку они не переживают зиму, вам придется собирать их осенью. Выдергивая их из земли, не забудьте оставить нетронутыми корни моркови и около 2 дюймов листьев. Храните их немытыми в песке в подвале или подобном прохладном, сухом месте.

Посев моркови: правильное время

Чтобы собрать семена моркови, вам нужно весной посадить две моркови. Растения моркови могут достигать более метра в высоту и давать красивые зонтики (это цветущие стебли, похожие на зонтик!).К концу сентября семена зонтиков созреют. Срежьте зонтики до того, как выпадут семена, и повесьте их сушиться. Затем удалите семена, мягко потирая зонтики между пальцами.

Вы можете выращивать морковь ранней весной [Фото: Хайке Рау/Shutterstock.com]

Посев моркови: правильная процедура

  • Сделайте несколько борозд глубиной около 3 см и расстоянием между ними 20 см.
  • Посейте семена моркови в бороздки, каждое семя на расстоянии 2-4 см от другого.

Совет : Морковь долго прорастает; в некоторых случаях до четырех недель.Вы можете оптимизировать пространство, посеяв редис в бороздки между каждой морковью. В зависимости от погоды редис может быть готов к уборке в течение шести недель, оставляя место для моркови до конца сезона.

Листья моркови легко распознать [Фото: kviktor/ Shutterstock.com]
  • Вокруг моркови посейте ряд укропа или редьки. Они прорастут раньше и отметят местонахождение моркови. Более того, укроп и морковь стимулируют рост друг друга.
  • После того, как вы засыпаете семена землей, слегка придавите их и полейте.

Семенная лента — еще один отличный вариант. Он сохраняет расстояние между морковью, поэтому вам не нужно будет прореживать ее позже.

Выращивание моркови: подходящие сорта

Сорта моркови различаются не только по вкусу и форме, но и созревают в разное время, предпочитают расти в разных местах и ​​должны храниться в разных условиях. Морковь Шантенэ имеет коническую форму. Другие имеют округлую, цилиндрическую или тупую форму.

Морковь не обязательно должна быть оранжевой!

Выращивание, полив и удобрение моркови

Как правило, морковь не требует особого ухода.Они нуждаются в поливе только в сухую погоду, и пока ваши грядки в хорошем состоянии, они не нуждаются в удобрении. А если вы сеете морковь достаточно далеко друг от друга, вам даже не нужно будет их прореживать. Единственное, что вам может понадобиться, это искать морковь, растущую слишком близко к поверхности. Если верхушка корня начинает показываться, насыпьте вокруг корня небольшую кучку земли, чтобы морковь не позеленела.

У здоровой моркови вырастут высокие ярко-зеленые листья [Фото: Viktollio/Shutterstock.com]

Как часто поливать морковь

Постоянная влажность важна для роста моркови. Чем больше становятся корни, тем меньше влаги им нужно. Как правило, морковь следует поливать, только если она сухая. Слишком много воды заставляет растения инвестировать в рост листьев, а не в рост корней.

Правильное удобрение моркови

Моркови не нужно много азота. Как и в случае с поливом, если вы слишком много удобряете морковь, у нее, как правило, растут листья вместо корней.Для оптимального роста добавьте осенью на грядку с морковью немного компоста или сидератов, таких как масличная редька. И если в вашей грядке особенно не хватает питательных веществ, небольшое количество компоста сразу после посева может поддержать раннее развитие. В качестве альтернативы используйте натуральные удобрения, которые медленно выделяют свои питательные вещества. Plantura Tomato Food — отличный выбор: он медленно высвобождается и поддерживает активную жизнь почвы.

Plantura Tomato Food

С длительным эффектом, для здоровой почвы, подходит для детей и домашних животных

Вы можете дополнительно подготовить почву, заранее посеяв клевер или люпин.Эти растения фиксируют азот в почве и действуют как сидераты.

Прореживание и прополка моркови

Если ваши моркови расположены слишком близко друг к другу, у них не будет достаточно места для роста. Сколько бы вы ни ждали, вы продолжите собирать миниатюрную морковку. Чтобы решить эту проблему, морковь необходимо проредить.

Может быть трудно определить, сколько растений у вас есть и сколько вы должны выдернуть. В идеале подождите, пока растения не достигнут высоты около 5 см, прежде чем прореживать их.Обязательно подщипывайте морковь в сырую, дождливую погоду. Дождь предотвратит распространение морковного запаха и привлечение морковных мух.

Прополка важна, так как морковь не борется с сорняками. пересадка. Если рассада слишком маленькая, бросьте ее в компост. Однако, если рут показывает: доедайте! Промежутки между оставшейся морковью засыпать землей и плотно придавить.Каждая морковь должна иметь свободное пространство не менее 2 см. Для толстых осенних сортов вырывайте более тонкую морковь примерно за месяц до основного сбора урожая.

Морковь без достаточного пространства деформируется [Фото: NeydtStock/Shutterstock.com]

Морковь вряд ли сможет конкурировать с другими растениями. Они требуют регулярной прополки, особенно в начале. Но будьте осторожны с мотыгой — маленькие корешки очень нежные. Прополка вручную безопаснее.

Сбор моркови: определение подходящего времени сбора

Идеального времени для сбора моркови не бывает.Собирайте урожай рано, и ваша морковь будет иметь мягкий сладкий вкус, лучше всего наслаждаться ею с кожурой. Подождите дольше, и корни вырастут больше и будут иметь более интенсивный вкус.

Вы сами выбираете, когда выдергивать морковь!

Обычно морковь готова к уборке через три месяца. Однако это зависит от климата, и морковь, посеянная в марте, прорастет на несколько дней или недель дольше, чем морковь, посеянная в апреле или мае. Чем раньше вы посеете морковь, тем дольше вы сможете оставить ее в земле, чтобы она росла длиннее и гуще.

Если вы не уверены, мы написали статью о том, как собирать морковь!

Хранение моркови

Обычно вы можете собирать морковь по мере необходимости.

Однако, если вы хотите хранить морковь, лучше оставить ее в холодильнике, чтобы она не теряла влагу слишком быстро.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.