Сорта репы с фото и описанием: обзор лучших корнеплодов
Репа, благодаря усилиям селекционеров, с некоторых пор приобрела новые формы, краски и вкусовые оттенки. В семенных магазинах вам предложат десятки сортов этого полезного корнеплода. Узнаем, чем они отличаются, и по каким критериям нужно выбирать репу.
Глаша
Этот сверхранний сорт не зря назвали женским мягко звучащим именем. «Глаша» оправдает лучшие надежды любителей репы – у нее превосходный вкус. Вес набирает она быстро, не требует особой заботы.
Описание. У репок сплюснутая форма. Кожица и мякоть – белые. Мякоть плотная, отличается особой сочностью. Из нее готовят салаты, используют в кулинарии для приготовления разных блюд, консервируют. Вес корнеплода – 70-100 г.
Сроки посадки. Раннеспелый сорт. От момента посева до технической спелости проходит 40-47 дней.
Особенности выращивания. Семена «Глаши» высевают в апреле в открытый грунт – тогда урожай можно собирать летом. Чтобы получить репу на зиму, высев производят в первой декаде июля. Глубина посадки – 2 см. Когда появится первые листики, лишние всходы вырывают – между соседними кустиками должно быть 10 см. Чтобы получить хороший урожай, репу нужно вовремя поливать, полоть, рыхлить, подкармливать минеральными удобрениями.
Сбор урожая. Корнеплоды, достигшие спелости легко выдергиваются из земли. Убирать урожай пора, когда репки увеличатся до 5-6 см в диаметре. Сорт годится для длительного хранения.
Золотой шар (Голден Болл)
Это сорт не зря получил свое название – его корнеплоды желтые и округлые. Сорт относится к среднеранним. Отличается высокими вкусовыми и товарными качествами.
Описание. Масса – до 400 г. Кожица желтоватого оттенка, тонкая. Мякоть светло-желтая, сочная, вкус мягкий. Едят в свежем и переработанном виде – вареную, жареную, пареную.
Сроки посадки. Сеют на глубину 1-1,5 см. Схема посева – 20х20 см. Время высева – с начала теплой весны до конца июня месяца.
Особенности выращивания. Холодостойкий сорт. Выращивают под пленкой и без нее. Период роста от всходов до технической зрелости – 70 дней. Рекомендуется своевременно прореживать и регулярно рыхлить междурядья. Прореживание начинают после появления четвертого листка. Между растениями должно быть 8-10 см. Влаголюбивый сорт, отзывчив к комплексным удобрениям. Не терпит тени, нужно высаживать только на солнечном месте. Лучшие почвы для «Золотого шара» – легкосуглинистые.
Сбор урожая. Отличается стабильно высокой урожайностью – 3 кг/кв. м. Великолепная лежкость. Убирают репу избирательно – по мере достижения нужной величины. Репу для закладки на хранение выдергивают из почвы незадолго до холодов. За один сезон можно вырастить два урожая. На зимнее хранение лучше закладывать корнеплоды летнего посева.
Ученые обнаружили, что в репе содержится редкий элемент – глюкорафанин. Он предотвращает развитие рака и сахарного диабета.
Снегурочка
Относится к раннеспелым сортам. Название идеально отражает свойства этого сорта – репа белая, нежная и сладковатая на вкус, без горчинки и остроты. Употребляют во всех видах. Полезна при диабете и ожирении. Устойчива к цветушности.
Описание. Округлые плоды белого цвета. Тонкий осевой корешок. Вес – 60-70 г. Белая мякоть, сочная и нежная.
Сроки посадки. Высадка для летнего потребления – конец апреля, для зимнего – конец июня. Семена заглубляют на 2 см. Схема посадки – 12х6 см.
Особенности выращивания. Вызревает за 47-60 дней. Выращивать можно в открытом и закрытом грунте. Хорошо переносит затененность. Растет на суглинистых и супесчаных почвах. Любит влагу. За время роста репу регулярно поливают, рыхлят 2-3 раза, пропалывают по мере надобности.
Сбор урожая. С одного квадратного метра открытого грунта можно собрать до 3-3,5 кг репы, закрытого – 7,5 кг.
Белоснежка
Сорт созревает рано. Название соответствует белоснежным корнеплодам. Свежие молодые репы можно есть сырыми, в вареном или пареном виде. Содержит огромное количество витамина С.
Описание. Масса корнеплода – до 80 г. В зависимости от технологии возделывания, масса плодов может составлять от 80 до 200 г. Белая ровная репа с тонкой кожицей имеет сочную, похрустывающую мякоть. Листва ярко зеленая. Длина корнеплода 3-4 см, диаметр – 4-5 см. Форма – округлая или плоско-округлая. Мякоть нежная, плотная, не горькая, вкус – отменный. Листья полупрямостоячие, зеленые.
Сроки посадки. От момента появления листьев до технической спелости – примерно 70 дней. Сеют в конце апреля-начале мая. Вторая посадка – июнь-июль.
Особенности выращивания. Сорт легко переносит прохладу, может расти на тенистых участках. Расстояние между соседними растениями – 10-15 см, между рядами – 25 см.
Сбор урожая. Высокая урожайность. Хорошо сохраняется при закладке на зиму. Хранится без проблем около двух месяцев. Имеет товарный вид. Легкое выдергивание из почвы. Показатели урожайности – до 4,5 кг с квадратного метра.
Миланская розовая
Эта репа не похожа на классические сорта. Неопытные огородники запросто могут спутать Миланскую розовую репу с редисом – из-за бело-розовой окраски. Это скороспелый сорт, плодов долго ждать не приходится, всего 50 дней – и можно дергать репку. Отличается высокими урожаями, устойчивостью к болезням и цветущности.
Описание. Корнеплод плоскоокруглый, сплюснутый. Верх – розовато-бордовый, низ – белый. Кожица ровная, гладкая. Мякоть белая, сочная, сладковатая, неострая. Масса – от 60 до 150 г.
Сроки посадки. Высевать можно в разные сроки. С начала весны до конца июля. Уже через 3-5 дней после высева, на почве появляются ростки.
Особенности выращивания. Хорошо растет на суглинистых и супесчаных землях. Жару не любит, идеальные условия для роста – 15-18°С. Холодостойкая, может запросто пережить заморозки – до -2°С. Любит полив и свет. Высевают семена по схеме 12х6 см. Семена заглубляют на 1,5-2 см. За время вегетации междурядья рыхлят 2-3 раза.
Сбор урожая. Собирать урожай Миланской репы можно до трех раз за лето. Проблем с извлечением из почвы не возникает.
Репа, употребляемая регулярно, оказывает на организм болеутоляющее, противовоспалительное, антибактериальное, противораковое и иммуностимулирующее воздействие.
Белая ночь
Это репа-гигант. Ее корнеплоды могут весить полкилограмма. Этот уникальный среднеспелый сорт выведен чешскими селекционерами, а в России выращивается с 1997 г.
Описание. Вес – до 500 г. Репы округлые, донце – вогнутое. Цвет – белый. Их размер вдвое больше, чем у обычных сортов – репки вырастают до 12 см в диаметре. Вокруг кожицы отсутствует пробковый слой. Мякоть сочная, белого цвета, не твердеет со временем. Розетка у растения почти прижата. Листья средней длины, цвет – зеленый. Листва слегка опущена. Ценные вкусовые характеристики. Применяют в лечебном и диетическом питании. Можно варить, парить, солить, запекать.
Сроки посадки. Посевные работы начинают в мае.
Особенности выращивания. Техническая спелость наступает на 70-72 день. Глубина высева – 1,5-2 см. Выращивают в открытом и закрытом грунте. Нуждается в своевременном поливе, подкормке, рыхлении. Сорт отзывчив к удобрениям, особенно хорошо растет на торфяных почвах. Идеальная для роста температура – 18-20°С.
Сбор урожая. Корнеплоды заглублены в почву не полностью, потому извлекаются очень легко. Урожайность высокая и дружная – 8 кг с квадратного метра. Время сбора урожая – июль. Хорошая лежкость.
Дуняша
Среднеспелый сорт, который ценят за диетические и вкусовые качества. Вкус репы – сладковатый. Добавляют в сыром виде в салаты, используют в кулинарии – запекают, делают начинки и т. д. «Дуняша» холодостойкая, выносливая и хорошо переносит тень.
Описание. Корнеплоды округлой формы. Цвет – желтый, кожица гладкая. Мякоть золотисто-желтого цвета, нежная и сочная. Вес – 160-190 г.
Сроки посадки. Время высева – с апреля до июля. Схема посадки – 10-15х20-40 см. Семена заглубляют на 1 см.
Особенности выращивания. От появления всходов до технической спелости – 65-70 дней.
Сбор урожая. Урожайность 2,3-2,9 кг с квадратного метра.
Снежный шар
Относится к среднеспелым сортам. Одинаково хорош для летнего употребления и для закладки на зиму. Сорт идеален для диетического питания. Листья добавляют в салаты. Едят в сыром виде, отваривают, парят.
Описание. Плоды округлые, крупные и гладкие, в диаметре до 6 см. Бело-кремового оттенка. Вес – 250-300 г. Отличается плотной мякотью, она беловатая, сочная, приятная на вкус. Устойчива к цветушности. Относится к высокорослым сортам. Хорошие товарные качества.
Сроки посадки. Высаживать семена можно в несколько приемов. Чтобы наслаждаться репой летом, семена надо посеять весной. Чтобы получить корнеплоды для зимнего употребления, семена надо высадить летом. Диапазон сроков высадки – с апреля до начала лета.
Особенности выращивания. Период созревания – 75-80 дней. Грядки делают заранее. Вносят минеральные удобрения в перекопанную почву. В бороздки глубиной 1 см сеют семена. Расстояние между соседними бороздками – 20-25 см. Когда появятся всходы, их следует проредить, оставив между растениями 10 см – чтобы корнеплоды свободно развивались.
Сбор урожая. Отличается стабильно высокой урожайностью – 3-4 кг с квадратного метра. Отличная лежкость.
Репа в несколько раз полезнее для сердца, чем изюм и курага. Она также обладает уникальными целебными свойствами – мочегонными, ранозаживляющими, противовоспалительными, антисептическими, анестезирующими. Соком репы лечат кашель, боль в горле, астму, бессонницу.
Петровская-1
Этот среднеранний сорт выведен Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур. На территории РФ выращивается с 1950 г. Петровская 1 – лидер рейтинга по вкусовым качествам. Идеален для выращивания в средней полосе России. Употребляют в свежем, поджаренном и пареном виде летом и в осенне-зимний сезон.
Описание. Репа сплюснутая, округлая, донце – вогнутое. Масса – 200-250 г. Кожица и мякоть – светло-желтые. Очень вкусная и сочная мякоть – немного сладковатая и острая на вкус. Розетка прижатого типа. Листья рассеченные, зеленые, короткие.
Сроки посадки. Семена высаживают с апреля по июль. Схема посадки – 10-15х22-30 см. Глубина посадки – 1 см. Сорт отличается хорошей всхожестью.
Особенности выращивания. Созревает за 58-84 дня. Любит влажность, отзывчива к комплексным удобрениям. Рекомендуется опыление золой – для защиты от вредителей. После появления 4-го листка всходы прореживают. Интервал между соседними растениями – 7-10 см. Отлично растет на суглинках. Предпочитает солнечные участки.
Сбор урожая. Стандартная товарная урожайность – 3-3,5 кг на квадратный метр. Лежкость удовлетворительная. Корнеплоды вырывают выборочно – по мере созревания. За лето можно вырастить 2 урожая. На зиму закладывают корнеплоды от летней высадки.
Орбита
Позднеспелый сорт, холодостойкий и влаголюбивый. Отличный вкус.
Описание. Форма корнеплода – округлая. Вес – 120-160 г. Цвет – белый. Белая мякоть, сочная, нежная.
Сроки посадки. Время высева – с апреля до июля. Схема посадки – 20х20 см. Семена заглубляют на 1-2 см. Сорт холодостоек и теневынослив.
Особенности выращивания. От всходов до технической зрелости – 80-85 дней. Прореживают с интервалом 10 см.
Сбор урожая. С одного квадратного метра можно получить до 2,6-2,9 кг репы. Репа рекомендована для зимнего хранения.
Сорт, очевидно, получил свое название за оригинальную форму – репа необыкновенно вытянутая. Устойчивость к болезням и цветушности.
Описание. Плоды ровные, гладкие, молочного цвета, форма – цилиндр. В нижней части – утолщение. Вкус приятный. Мякоть сочная, белого цвета, нежная. Вес – 150-200 г. Листья собраны в полупрямостоячую розетку. Листва зеленая, со слабоизогнутой верхушкой.
Сроки посадки. Высадка семян в начале мая. Глубина посадки – 2 см. Схема посадки 3х10 см.
Особенности выращивания. От первых всходов до технической зрелости проходит 73-75 дней. Высаживать рекомендуется на солнце. Лучшие почвы для роста Кометы – легкие, слабокислые. Почву рекомендуется удобрить золой. Сорт холодостойкий, неплохо растет в тени. Почву между рядами следует своевременно прорыхлить. «Комета» влаголюбива. Всходы прореживают, оставляя расстояние между растениями – 5-10 см.
Сбор урожая. Собирают два урожая. Первый – для летнего потребления, второй – для закладки на осенне-зимний период. Убирают урожай в период 20 июля – 20 августа. Урожайность: 3-4 кг на квадратный метр.
Снежок
Раннеспелый сорт с отличным вкусом. Устойчив стеблеванию и бактериозу. Годится для употребления в сыром и обработанном виде.
Описание. Плоды округлые, белого цвета. Вес – 60-90 г. Могут вырастать до 200 г. Кожица тонкая, мякоть нежная и сочная.
Сроки посадки. Высадка в 2 этапа – весенняя и летняя. Семена заглубляют на 2 см. Схема высадки – 20х10 см.
Особенности выращивания. От появления всходов до созревания проходит 48-52 дня. Хорошо переносит тень и холод. Прореживают после появления 1-2-х листьев. Интервал между соседними растениями – 10 см. Хорошо растет на солнечных участках.
Сбор урожая. Репа заглублена в почву на 1/3 и легко выдергивается. Отличается хорошей лежкостью. Корнеплоды убирают после достижения ими 5 см в диаметре.
4 «сказочные» сорта
Отечественные селекционеры, занимающиеся выведением новых сортов репы, просто не могли не вспомнить о легендарной русской сказке «Репка». Выведенным сортам они присвоили имена самых активных персонажей.
Внучка
Ранний сорт. Отличается интересной окраской. С виду – большой редис. Репа вкусная. «Внучку» используют в основном для салатов.
Описание. Корнеплоды крупные, весом 300-330 г. Форма – округлая. Кожура ровная и гладкая, светло-фиолетовая в верхней части, в нижней – белая. Мякоть сильно сочная, белого цвета, плотная и сладкая.
Сроки посадки. Сеют в открытый грунт. Время высева – апрель. Для второго урожая семена сеют в начале июля. Глубина посадки – 2 см.
Особенности выращивания. Отличается кратким вегетационным периодом. Период созревания – 45-50 дней. Когда появятся 1-2 настоящих листика, можно проредить всходы. Интервал между кустиками – 10 см.
Сбор урожая. Урожай массовый, размер корнеплодов одинаковый. Дергают репку при достижении ею 5 см в диаметре. Хорошо лежит – можно закладывать на зиму.
Жучка
Еще один раннеспелый сорт из «сказочной» серии. Обладает отменными вкусовыми качествами. В пищу употребляется в свежем виде, также используется в кулинарии для приготовления различных блюд.
Описание. Округлая репка с гладкой кожицей. Окраска кожуры — желтая. Мякоть тоже желтая, отличается сочностью и нежностью. Вес – 120-140 г.
Сроки посадки. Высадка для летнего потребления – ранней весной, для зимнего – в середине июля. Семена сеют в бороздки, глубина заделки – 1-2 см.
Особенности выращивания. Период от всходов до технической спелости занимает 47-55 дней. При наличии 1-2 настоящих листочков нужно прорвать всходы. Растение необходимо регулярно увлажнять, полоть, рыхлить и удобрять. Отзывчива к солнцу.
Сбор урожая. Урожай массовый. Корнеплоды благополучно транспортируются и хранятся. На одном квадратном метре может вырасти до 2-3 кг корнеплодов. Первый урожай снимают избирательно – когда репы дорастают до 5-8 см.
Дедка
Ранний сорт из «сказочной» линии. Годен для употребления в сыром, соленом и вареном вариантах.
Описание. Ровные округлые корнеплоды двухцветной окраски. Кожица тонкая, блестящая. Верх фиолетовый, низ – белый. Мякоть сочная, сладковатая. Вес – 125-140 г.
Сроки посадки. Для летнего урожая репу сеют в апреле, для зимнего – в начале июля. Прореживают при появлении первой пары листиков. Промежутки – 10 см.
Особенности выращивания. Длительность вызревания – 43-53 дня. Выращивают в основном без пленки.
Сбор урожая. С метра квадратного собирают до 4 кг репы. Убирают, когда репа вырастет до 5 см.
Бабка
Это ранний высокоурожайный сорт с высокими вкусовыми качествами. Употребляют в свежем и обработанном виде.
Описание. Выглядит как классическая репа – желтая и немного приплюснутая. Плоскоокруглые гладкие корнеплоды достигают веса 150 г. Мякоть твердая и сочная, золотисто-желтого цвета.
Сроки посадки. Сеют дважды – весной для летнего, а летом – для зимнего потребления. Глубина посадки – 1-2 см. Схема посадки – 20х15 см.
Особенности выращивания. Можно выращивать на почвах разного типа. Прореживают в фазе 1-2 листьев. Нуждается в своевременном поливе. Надо пропалывать сорняки. Рекомендуется высаживать на солнечных участках. Срок вызревания – 60-80 дней.
Сбор урожая. Хорошо сохраняется. Летний урожай собирают избирательно – вырывают репки, достигшие 5-8 см. Осенью урожай убирают массово – за один прием. Убрать репу надо до заморозков. С квадратного метра убирают до 5-6 кг репы.
Кормилица
Среднеспелый сорт. Используют для приготовления салатов, для жарки, тушения, запекания, фаршировки. «Кормилица» устойчива к бактериозу и преждевременному стеблеванию. Отличные вкусовые и товарные качества.
Описание. Полувертикальная розетка листьев. Листья зеленые, верхушка – средне-изогнутая. Плоскоокруглые корнеплоды, основание вогнутое. Мякоть желтого цвета, отличается сочностью и нежностью. Вес – 200-250 г.
Сроки посадки. Посадка производится с апреля до июля. Схема высадки – 10х20 см. Глубина заделки – 1 см.
Особенности выращивания. От появления первых листочков до достижения спелости – 80-90 дней. Нуждается в увлажнении, рыхлении и подкормке.
Сбор урожая. Урожайность – 3-4,2 кг с 1 кв. м. Хорошо лежит зимой.
Русский размер
Главное преимущество этого сорта – величина корнеплодов. Это очень крупная репа, а выглядит она точь-точь как в сказках. Правда, чтобы репа выросла до заданных размеров, за ней нужно ухаживать – поливать, рыхлить, подкармливать. Отличные вкусовые качества. Можно есть в сыром, пареном, жареном и вареном виде.
Описание. Вес корнеплодов достигает 2 кг. Плоскоокруглые плоды желтого цвета. Мякоть хрустящая и сочная, немного сладковатая. Стебель с плодами и семенами формируется на втором году произрастания.
Сроки посадки. Высаживают семена в период с конца апреля до начала мая. Схема посадки – 15х20 см. Глубина заделки – 1 см.
Особенности выращивания. Солнцелюбивый сорт, лучше плодоносит на рыхлых и некислых почвах. Любит увлажненность и легко выдерживает холода. Нуждается в прополке и рыхлении. Может пережить заморозки до -3°С. Оптимальная температура для роста – 15-18°С. Период созревания длится 35-40 дней.
Сбор урожая. Великолепно хранится – можно есть «Русский размер» всю зиму. Легко извлекается из земли.
Луна
Относится к среднепоздним сортам. Выносливый и нетребовательный овощ. Используют в сыром виде на протяжении всего зимнего сезона. «Луна» устойчива к бактериозу.
Описание. Вес – 130-240 г. Розетка полупрямостоячая. Листва зеленая, верхушка – слабоизогнутая. Корнеплоды округлые, с тонкой и гладкой кожицей желтого цвета. Мякоть нежная и сочная, желтого оттенка.
Сроки посадки. Сеют дважды, для лета – в апреле, для зимы – в конце июня. Семена заглубляют на 2-3 см. Посадка производится по схеме – 10х30 см.
Особенности выращивания. Время вызревания – 66-74 дня. Замечательно растет на легкосуглинистых землях. Предпочитает солнце. Растят в открытом грунте и под пленкой. Требует регулярного полива, рыхления, желательна подкормка.
Сбор урожая. Урожайность 2-2,3 кг с квадратного метра. Урожай дружный. За лето можно получить 2 урожая. На зиму закладывают репу от летнего посева.
ferma.expert
Выращивание репы (фото) – польза посадка и уход
Содержание ✓
- ✓ Чем полезна репа?
- ✓ Как выращивать репу?
- ✓ Любимые сорта репы
- ✓ Что приготовить из репы?
- ✓ Как вырастить репу – видео
Чем полезна репа?
Репу начали культивировать примерно 4000 лет назад. Она стойко переносит все погодные катаклизмы. Корнеплоды репы можно хранить практически всю зиму без потери вкуса и полезных свойств. На Руси она была одним из самых популярных овощей, можно сказать, вторым хлебом. Интересно, что в летописях XI-XIII в. неурожай репы описан как страшное бедствие.
Однако в начале XX в. меню традиционной кухни существенно расширилось, и блюда из репы многим стали казаться уж больно простыми. На пьедестал был возведен картофель, а секреты выращивания и приготовления репы со временем были утрачены.
По сытности блюда из репы не уступают картофельным, хотя калорий в репе примерно в два раза меньше. Дело в том, что, когда мы едим картофель, то насыщаемся за счет большого количества крахмала и, как следствие, начинаем полнеть. В то время как репа дает чувство сытости за счет большого количества клетчатки и сбалансированного состава
полезных микроэлементов. К тому же в руках опытного повара этот диетический овощ превращается в настоящий деликатес, от которого не полнеют. Хотя на самом деле для приготовления репы особых знаний не требуется, нужно лишь знать основные принципы ее кулинарной обработки. Не зря же говорят, «нет ничего проще пареной репы». Кстати, пареная и вареная репа имеет сладкий вкус, а вяленая — напоминает сухофрукты. Сок сырой репы по вкусу острый. Сырые корнеплоды могут горчить (при недостаточном увлажнении во время выращивания и неблагоприятном составе почвы).
Поскольку репа стимулирует выделение желудочного сока и усиливает перистальтику кишечника, в лечебном питании ее рекомендуют при гастритах, дискинезии желчевыводящих путей, атонии кишечника, а также для профилактики авитаминозов. Корнеплоды репы обладают ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим свойствами.
Отвар из репы применяют при охриплости голоса, бронхитах, бронхиальной астме и для улучшения сна. В сыром виде репу назначают при хронических запорах, свежим соком лечат сухой кашель. Однако при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки употреблять репу в сыром виде противопоказано, можно в вареном, тушеном и запеченном.
Читайте также: Выращивание репы – лучшие сорта (фото)
Как выращивать репу?
Репа — холодостойкая, влаголюбивая, скороспелая культура. Предпочитает хорошо обработанные, умеренно увлажненные почвы с рН 6,0-6,9. Вегетационный период составляет 80-90 суток. Семена начинают прорастать при температуре 2-3 °С, оптимальная температура для прорастания – 18-20 °С (всходы появляются на 4-5-е сутки). Для начала формирования корнеплодов благоприятна температура 12-15 °С, затем — 18-20 °С. Всходы выдерживают заморозки до -4…-6 °С.
Участок под репу готовят с осени. Однако вносят не свежий навоз (он снижает лежкость корнеплодов и ухудшает качество урожая), а древесный пепел (нейтрализует кислотность почвы). Перед посевом почву выравнивают и рыхлят, при необходимости вносят азотные или калийные удобрения.
Хорошие предшественники для репы — картофель, бобы, огурцы и томаты; плохие — редис, репа, редька, турнепс, дайкон, кресс-салат и капуста.
Семена репы готовят к посеву так же, как и семена редиса. Чтобы семена лучше прорастали, их можно прогреть. Для этого стеклянную емкость с семенами герметично закрывают крышкой и погружают на 20-30 мин в воду, подогретую до 50-52 “С. Поскольку семена этой культуры мелкие, перед посевом их смешивают с песком, опилками или толченым мелом.
Чтобы получить раннюю продукцию, семена высевают в последней декаде апреля во влажную почву рядовым способом, в рядках — всплошную. Расстояние между рядами — 25-30 см. Глубина заделки семян — 0,5-0,7 см, норма высева — 0,5 г/1 м2. Повторные посевы проводят в конце июня — начале июля. Всходы появляются через 4-6 дней. Прореживают сеянцы в два приема: первый раз в фазе 1 -го настоящего листа, оставляя растения на расстоянии 4-6 см друг от друга, второй раз — в фазе начала формирования корнеплода, увеличивая расстояние между растениями до 8 10 см.
Уход за растениями репы заключается в прореживании, подкормках, защите от болезней и вредителей, а также регулярном поливе. Пожалуй, единственное, чем репа может доставить хлопоты огороднику, так это постоянной потребностью во влаге. Полив должен быть достаточным, но не чрезмерным, иначе корнеплоды вырастают мелкими, грубеют и становятся плохими на вкус (горчат).
Сначала проводят выборочный сбор урожая, когда корнеплоды вырастают до 6-8 см в диаметре, а перед наступлением заморозков собирают весь урожай. На пучковую продукцию репу собирают, когда корнеплоды увеличиваются до 4-5 см. Срезают ботву, складывают корнеплоды в ящики и переслаивают песком. Оптимальная температура для хранения репы —2-3 °С.
Любимые сорта репы
Раннеспелые сорта
Золотой шар — один из самых вкусных столовых сортов. Корнеплоды у него плоскоокруглые, массой 70-140 г, мякоть твердая, сочная, очень вкусная. Техническая спелость наступает на 40-45-е сутки после посева семян.
Пурпурлепоп — высокоурожайный сорт. Корнеплоды гладкие, плоскоокруглые, с пурпурно-розовой верхушкой и белой основой, массой 100-200 г. Сорт устойчив к пониженным температурам воздуха. Рекомендован для использования в свежем виде, переработки и непродолжительного хранения. Также большой популярностью пользуются сорта Петровская и Миланская фиолетовая.
Что приготовить из репы?
Репу можно варить, тушить, жарить и есть сырой. Ее добавляют в супы и салаты либо готовят как самостоятельное блюдо или гарнир. Чтобы улучшить вкус репы, перед приготовлением ее нужно ошпарить кипятком или пропарить и слить воду. Из репы можно приготовить массу вкусных блюд, например, по этим рецептам.
Репа, запеченная с яблоками.
Очистите 2-3 репы и 2 крупных яблока. Репу нарежьте тонкими ломтиками, яблоки — дольками. Все смешайте, полейте растительным маслом, посыпьте свежим тимьяном, слегка посолите и поперчите, выложите на противень, сбрызните белым сухим вином или залейте сметаной и запекайте 30 мин при температуре 220 °С
Репа, тушеная с тыквой.
Кусочки очищенной репы положите в кастрюлю залейте 1 стаканом кипятка, добавьте немного растительного масла и поставьте на огонь. Через 10 мин после закипания добавьте тыкву, нарезанную такими же по размеру кусочками, тушите еще 10 мин на слабом огне. За 2-3 мин до готовности приправьте специями (например, имбирь, шафран, чабер или карри — кому что больше нравится) и посолите. Это блюдо подают на стол в холодном виде как гарнир к мясу или белой рыбе.
Как видите, в выращивании и приготовлении репы нет ничего сложного. Бесспорно, она не сможет полностью заменить картофель, но точно разнообразит ваше меню и обогатит организм полезными веществами.
Читайте также: Выращивание репы и брюквы – посадка и уход (Алтай)
Как вырастить репу – видео
Как выращиватьсконно русский овощ – репу, полезная и простая еда.
Watch this video on YouTube
© Автор: Инна СИДОРКА
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Сад и дача › Садовые растения › Выращивание репы (фото) – польза посадка и уход
- Латунь – состав сплава, преимущества и недостатки
- Перенасыщение почвы подкормками и удобрениями – чем грозит и как избежать?
- Категория: Дача
yastroyu.ru
описание с фото – ботва кормовой репы. Посадка репы и выращивание.
Латинское название — Brassica rapa L.
Семейство – Капустные.
Род — Капуста.
Предшественники
– лук, помидоры, картофель, огурцы.Освещение — светолюбивая.
Полив – влаголюбивая.
Почва – плодородные почвы.
Посадка – семенами.
Репа – это холодостойкая культура. Корень её мясистый и утолщенный. Стебель сильно облиственный, высокий. Листья зелёные. Прикорневые лировидно-перисто-надрезанные. Стеблевые сидячие. Могут быть зубчатые, яйцевидные или цельнокрайние.
Лепестки соцветий бледно – жёлтые либо золотисто – жёлтые. Тычинки длинные, прямостоячие. Семена репы имеют красновато-бурый цвет. Шарообразные с заметным корешком.
В течение первого года вырастает розетка листьев и съедобный корень. На второй — стебель с цветками. При неудачных посевах он может развиться и в первый год.
Это древнейшая культура родом из Западной Азии. В древности египтяне и греки возделывали её широко. На Руси овощ был очень популярен. Потеснить его смог только картофель. До XVIII века овощ репа был главным на столе у россиян.
Посадка репы
Лучшие почвы для выращивании репы – это плодородные почвы. Со слабокислой или с нейтральной реакцией. Не следует проводить посадку репы на тех местах, где ранее выращивались брюква, редис, редька и капуста.
Почву готовят следующим образом: вносят суперфосфат, мочевину и калий хлористый. Грядки выравнивают и уплотняют. Делают бороздки и высеивают семена в гнёздах. Поливают из лейки и укрывают специальным материалом. Это ускорит прорастание семян. Через несколько дней появятся всходы, и в каждом гнезде нужно будет оставить самый сильный росток. Одновременно с этим следует провести прополку и рыхление. Высеивают семена весной и летом. В первом случае урожай используют летом, во втором случае урожай хранится всю зиму.
Выращивание репы – рекомендации
Время от времени проводят рыхление междурядий, подкормку, прополку и полив.
Чтобы всходам не навредили земляные блошки, нужно перед рыхлением опылить растения табачной пылью, золой, горчицей или перцем. Ещё можно до фазы двух полноценных листочков укрыть посевы укрывным материалом. Также следует оберегать ростки от капустной мухи.
Хороший эффект даёт полив после прореживания. В зависимости от погодных условий полив проводят раз – два в неделю. Поливать лучше с помощью лейки. За весь вегетационный период подкормку проводят один или два раза. Минеральные удобрения могут быть сухими или разведенными в воде.
Корнеплоды и ботва репы – польза и использование
Корнеплоды варят, пекут, фаршируют, готовят на пару, добавляют в запеканки и салаты. Овощ очень хорошо усваивается организмом. Его дают и маленьким детям. Он содержит множество витаминов, кальций, серу, минеральные соли, сахар. Им лечат астму, подагру, ларингиты.
Ботву репы готовят как шпинат. Существуют сорта, которые выращивают специально ради ботвы – это «Шогойн» и «Севэн Топ». Ботва хорошо регулирует содержание кальция в организме.
Кормовая репа – турнепс
Двулетнее растение турнепс ещё также называют кормовой репой. Выращивается на корм скоту. Им питаются все сельскохозяйственные животные. Выращивается по всему миру – больше всего в США, Дании, Канаде, Австралии и Германии. Турнепс хорошо растет на суглинистых, а также дерново-подзолистых супесчаных почвах. Форма корнеплодов может быть овальной, шаровидной и цилиндрической. Цвет белым, желтым и фиолетовым.
Некоторые огородники выращивают его и к своему столу. Селекционеры вывели съедобные и вкусные корнеплоды.
www.udec.ru
«Репа», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»
Куриный бульон 1 л
Чеснок 6 зубчиков
Лимонная трава 5 г
Красный лук 100 г
Лавровый лист 2 штуки
Репа 200 г
Имбирь 50 г
Рис 500 г
Черный перец горошком 6 штук
Куриное филе
eda.ru
Фото овоща репа (24 картинки) ⭐ Забавник
Репа
Корзина с репой
Репка
Много репы
Урожай
Круглая репа
Растущая репа
Приготовленная репа
Запеченная репа
Репное гадание
3 репки
Белая репа
zabavnik.club
Сказка Репка — Творческие мамы — LiveJournal
? LiveJournal- Find more
- YOUR 2019 IN LJ
- Communities
- RSS Reader
- Shop
- YOUR 2019 IN LJ
- Help
- Login
- CREATE BLOG Join
- English
(en)
- English (en)
- Русский (ru)
- Українська (uk)
- Français (fr)
- Português (pt)
- español (es)
- Deutsch (de)
- Italiano (it)
- Беларуская (be)
ratamka1.livejournal.com
сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты
По сказкам, пословицам и поговоркам сразу видно, что репку на Руси всегда любили. И это неудивительно, ведь корнеплод был основным продуктом пропитания и выращивался повсеместно. Но постепенно его вытеснил картофель. Недавно крестьяне и фермеры…
Помню, с каким аппетитом я в детстве уплетала сладкую репу с грядки, как в 5 классе играла роль сказочной репки, как мальчишка пытался меня «вытянуть»… Приятные воспоминания =)) В общем, с этим корнеплодом у меня сложились хорошие отношения….
Польза репы в ее составе, который богат микроэлементами, углеводами и витаминами. В этом овоще присутствует очень редко встречающееся вещество глюкорафанин, о сильном противораковом и противодиабетическом действии которого, известно уже достаточно…
В конце мая на нашем сайте вскользь прозвучали слова «листовая репа». Конец мая – это полная занятость в огороде. Это отсутствие времени на изыскания в интернете. Потому поиск отпечатков и следов листовой репы отложен на январь. Вот и пришла пора…
Раньше эта древняя овощная культура присутствовала на каждом столе, но со временем из кушанья она превратилась в синоним несложного дела, ведь что может быть проще пареной репы? Почему же сегодня она не только вернулась в наш рацион, но и заметно…
Добрый день, Мне нужен совет. Если выращивать белую репу на участке 6 соток, то в общем сколько кг это будет?
Нужна информация про репу, давно и неоправданно забытая))) С детства люблю репку! Прямо с грядки… вкусную, сладенькую… Решила её нынче посадить, но хотелось бы про неё больше знать, её агротехнику. Заранее благодарна всем, кто откликнется)))
В прошлом году я впервые выращивала репку. Мне понравился этот овощ: очень вкусные салаты для разнообразия получаются. Но оказывается, о репе я ничего не знала! Репа ‘Внучка’ от Аэлиты, посеянная на пробу, поразила меня своим вкусом! Репа…
Репа — это одно из древнейших культурных растений и когда-то была одним из важнейшим продуктов питания у наших предков. На Руси репу выращивали в большом объеме, ели ее свежую, пареную, вяленую, квашенную и т.д. репа На базаре репу…
Стоит только появиться нежным капустным всходам (или высадить рассаду капусты), как тут же появляется бесконечное множество крохотных чёрных жучков, которые набрасываются на молоденькие листочки… Бывает, что за день-два так изрешетят всходы (а то…
Морковь ведь нельзя, грызут сомнения.
Наверняка у каждого огородника есть культура, которую ну никак не удается вырастить, не складываются взаимоотношения и все тут. У всех получается, у соседа через забор растет, да еще как, а на вашей грядке – нет. У меня такой несговорчивый овощ…
Сегодня собрали первый урожай овощей на новом участке. Первые огурчики и помидорчики, какие же они вкусные! Ароматные, упругие, а главное – без всякой химии. Скажите, разве можно сравнить запах томата из супермаркета с запахом помидора с…
В народе говорят, что зима работает на лето, а лето – на зиму. Кажется, что только-только закончились хлопоты по сбору урожая и закладке его на хранение, подготовки огорода к следующему сезону, а уже опять наступает период раздумий, что грядущий…
«Морковки много не бывает», — сказала я себе и купила сразу 4 пакетика. А чтобы не возиться с прополкой, один пакетик с семенами на ленте, другой — дражированный и 2 обычные. А ещё грядку я не копала. Земля тут плотная, суглинок, но у меня не…
7dach.ru