Рецепт суп с куриными крылышками: Суп из куриных крылышек с вермишелью

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Вариант 1: Классический суп из куриных крылышек с картофелем

Рецептура заправочного супа с куриными крылышками и овощами. Замечательный вариант блюда для семейного обеда. Для обжаривания овощей используется растительное масло, но можно взять другие доступные виды. Также можно изменить вид зелени, добавить другие специи.

Ингредиенты:

• 1,7 л воды;
• 100 г моркови;
• 300 г крылышек
• 400 г картофеля;
• 70 г лука;
• 30 мл масла;
• 60 г сладкого перца;
• 20 г укропа;
• черный перец, соль;
• 2 лавра.

Пошаговый рецепт классического супа с крылышками

Шаг 1:

Вымыть крылышки. Если они замороженные, то сначала немного подержим при комнатной температуре, чтобы они начали оттаивать, можно было помыть шкурку. Складываем в кастрюлю, добавляем воду, отправляем на плиту, начинаем варить бульон. Если крылья крупные, то можно порезать на кусочки по суставам.

Шаг 2:

Как только крылышки начнут закипать, сверху образуется пенка. Снимаем ее ложкой, засекаем 20 минут, закидываем к крыльям нарезанный картофель.

Шаг 3:

Пока картошка готовится, делаем заправку из обжаренных овощей. Разогреваем масло, добавляем к нему порезанный лук, немного пассеруем и засыпаем морковку. Жарим пару минут, закидываем порезанный маленькими кубиками перец.

Шаг 4:

Суп нужно посолить. Проверяем готовность картофеля. Если он начал легко протыкаться, добавляем в кастрюлю овощную заправку. Размешиваем, провариваем пару минут.

Шаг 5:

Кладем в блюдо нарезанную зелень, кидаем для аромата черный перчик и лавровые листочки. После этого сразу выключаем плиту, суп больше кипеть не должен. Но можно его немного настоять под крышкой, чтобы ароматы специй и зелени раскрылись.

Жидкие овощные супы нравятся далеко не всем. Если хочется сделать боле сытное блюдо, можно добавить больше картофеля или ввести несколько ложек любой крупы, например, пшена или риса.

Суп с вермишелью

Ингредиенты:

• 5 куриных крыльев;
• 40 г вермишели;
• 0,9 л воды;
• 100 г лука;
• 100 г моркови;
• зелень укропа и петрушки;
• чёрный молотый перец;
• соль.

Время приготовления – 25 минут.

Калорийность на 100 граммов – 155 ккал.

Этапы приготовления:

1. Промыть крылышки и выложить в кастрюлю, влить воду. Вскипятить, убирая пенку, убавить огонь или мощность электроплиты до минимума, готовить 17-18 минут;
2. Почистить овощи, покрошить полукольцами. Измельчить зелень. Добавить всё в бульон.
3. Всыпать приправы и вермишель, готовить примерно 10 минут. Подавать горячим, украсив свежей зеленью.

Как украсить блюдо

Если вы не пожалеете времени на фигурное нарезание овощей, как делаю это я, то суп сам по себе получится красивым. За счет обжаривания составляющих он выходит золотистым, ярким, аппетитным.

Но при желании его можно дополнительно украсить рубленным свежим укропом или веточкой петрушки. Бабушка всегда на суп в каждую тарелку выкладывает маленькое «деревце» из кучерявой петрушки. Смотрится восхитительно!

Суп с чечевицей и куриными крылышками

Необходимые ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• крылья куриные – 550 г.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• красная чечевица – 0,5 ст.;
• вода – 2,5 л.;
• морковь – 1,5 шт.;
• соль и зелень.

Процесс приготовления:

Помытые куриные крылышки залить прохладной водой. Как только бульон закипит, из кастрюли удалить образовавшийся шум.

Чечевицу также помыть. Морковь с луком помыть и почистить. Затем морковь нарезается соломкой, а лук – кубиком. Очищенные и помытые клубни картофеля также нарезать небольшими кубиками.

В суп добавляется чечевица, а также все подготовленные овощи. Если из-за чечевицы образуется пена, то ее нужно удалить посредством шумовки. Блюдо посолить и варить около получаса на небольшом огне. В завершении в кастрюлю положить измельченную зелень.

Приятного аппетита!

1. Куриные крылышки являются одним из самых популярных блюд в жареном виде, но приготовить вкусные вареные куриные крылышки удается далеко не каждому. Секрет приготовления заключается в предварительном мариновании. В чем можно мариновать? Тут полет фантазии почти ничем не ограничен – разве что здравым смыслом! Маринуют и просто в соли, и в молоке, и в пиве, и даже в «кока-коле»… Каждый маринад придает свой неповторимый вкус конечному блюду. Наиболее классическими являются отмачивание в молоке или маринование в соли и приправах в течение двух-трех часов. В качестве приправ в основном используют куркуму, карри, перец красный молотый, сухой чеснок, смеси молотых черного и белого перцев.
2. Хорошо промаринованные крылышки укладывают в кастрюлю и заливают водой так, чтоб она покрывала их. В воду добавляют чайную ложку томатной пасты, луковицу, лавровый лист, соль (из расчета 1 чайная ложка на 1 литр воды) и морковь, нарезанную крупными кубиками. Ставим кастрюлю на средний огонь, а после закипания воды уменьшаем огонь до малого и варим в течение 30-40 минут. Готовым крылышкам даем остыть прямо в бульоне. Подаем к столу с соусом и щедро украшаем зеленью. К куриным крылышкам отлично подходят как томатные соусы, так и сметано-горчичные.
3. Для удобства, при варке куриных крылышек вы можете использовать таймер обратного времени на нашем сайте, и продолжать работу за компьютером. Звуковой сигнал таймера и всплывающее окно, предупредит вас о том, что установленное время вышло. Стоит еще отметить, что звуковой сигнал вы услышите только на компьютере оборудованном звуковыми колонками (динамиками).

2

Секреты приготовления

Помимо приятного вкуса и сытности главным плюсом супа с курицей и вермишелью можно назвать его легкость.

Калорийность классического рецепта (с картофелем) составляет всего 44,7 ккал на 100 г блюда. Более точный показатель будет зависеть от выбранного пошагового рецепта и дополнительных ингредиентов в нем.

Чтобы приготовить такой суп действительно вкусным, нужно знать несколько хитростей:

• Чтобы сделать готовое блюдо золотистым и особенно аппетитным, следует варить луковицу прямо в шелухе.
• Если варить суп на протяжении всего процесса под крышкой, это негативно отразится на его цвете и прозрачности.
• Чтобы получить наваристое блюдо, помимо филе всегда стоит добавлять в него крылья курицы и/или спинку.
• Вермишель сильно увеличивается в объеме в процессе варки, поэтому ее нужно добавлять строго по рецепту, чтобы суп в итоге не получился слишком густым.

Опытные повара рекомендуют всегда процеживать бульон после извлечения из него мяса и только затем добавлять свежие измельченные овощи или поджарку. Уже готовое блюдо нужно оставлять под крышкой минут на 10.

Если есть возможность выбрать курицу для супа, стоит обратить внимание на птиц-несушек (не мясной породы). Подходят для блюда и немолодые куры (в возрасте 2-4 лет): с их помощью можно приготовить самый ароматный и насыщенный по вкусу бульон.

Суп с копчёными крылышками и плавленым сыром

Ингредиенты:

• копчёные крылышки – 300 г;
• бульон куриный или вода – 700 мл;
• сыр плавленый – 100 г;
• масло сливочное – 40 г;
• картофель – 200 г;
• лук порей – 60 г;
• укроп – несколько веточек;
• морковь – 40 г;
• пастернак – 20 г;
• корень сельдерея – 20 г;
• корень петрушки – 20 г;
• соль поваренная.

Подготовка продуктов

Картофель моют, очищают, нарезают кубиками. Корнеплоды (морковь, корневую петрушку, сельдерей, пастернак) после обработки режут на кубики или ломтики. Лук порей зачищают, промывают, шинкуют. Укроп перебирают, моют, шинкуют.

Порядок приготовления

На сливочном масле пассеруют корнеплоды 10 мин, добавляют лук порей, продолжают обжарку ещё 5 мин. В бульоне отваривают копчёности 30 мин, вынимают. В бульон кладут картофель, пассерованные овощи, варят 15 мин после закипания. Добавляют сыр, солят, настаивают не менее 10 мин. Разливают по тарелкам, кладут копчёности, зелень укропа.

Калорийность этого супа составляет 85 ккал в 100 г.

Сырный суп можно сварить также с целой тушкой копчёной курицы.

Суп из куриных крылышек «Овощной»

Свежие овощи, нежные крылышки – что еще нужно для потрясающего супчика? Такой супчик отлично подойдет для обеда на даче, когда все ингредиенты под рукой.

Ингредиенты:

• Куриные крылышки — 2 штуки
• Картошечка — 3 штуки
• Луковица — 2 штуки
• Белокочанная капустка – 300 грамм
• Морковка — 1 штука
• Укроп — 1 пучок
• Лаврушка – 2 штуки
• Перчик горошком – 4 штуки
• Соль, перчик – по вкусу

Приготовление:

Крылышки режем по суставу, заливаем водой, варим 30 минуток. Нарезаем картошечку, лучок, укроп, шинкуем капустку, трем морковку. Спустя полчаса после варки крылышек добавляем к ним картошечку, лучок и морковку. Варим 10 минуток. Отпускаем к супчику капустку. Приправляем, солим, высыпаем нарезанный укроп. Продолжаем варить супчик до готовности овощей.

Рецепт куриного супа с лапшой

Состав ингредиентов:

• Куриное мясо – 400 гр.
• 300 гр. вермишели
• 2 куриные грудки
• 20 гр. сушеных грибов
• 1 морковка
• листья капусты – 150 гр.
• 2 лавровых листа
• 2 зерна душистого перца
• 1 лук
• 1 веточка розмарина
• 0.5 сельдерея
• Зелень петрушки
• соль, перец – по вкусу

Приготовление блюда по шагам

Курицу промойте и положите в кастрюлю, залейте холодной водой, вскипятите, затем избавьтесь от воды, мясо снова промойте, залей свежей водой.

Морковь, сельдерей и корень петрушки очистите, добавьте в кастрюлю, добавить также промытые листья капусты, сушеные грибы и приправы.

Кастрюлю накройте крышкой, оставив небольшую щель, и варите на медленном огне 3-4 часа.

Время от времени, каждые полчаса, с тех пор как суп начнет кипеть, с помощью ложки, удалите пену (серая пена плавает на поверхности).

Непосредственно перед подачей, сварите макароны, согласно инструкции на упаковке.

Куриный суп с вермишелью, подавать с кусочками мяса, нарезанной морковью, петрушкой и лапшой.

Рекомендации:
Чтобы суп имел боле прозрачный цвет, можно в конце приготовления, добавить половину протертого красного лука, тем самым отбелив куриный бульон с вермишелью.

Ингредиенты

3-6 шт куриных крылышек (в зависимости от аппетита едоков и размера крылышек)

1 литр воды

1 небольшая морковка

1 маленькая головка лука

кусочек корня петрушки

2 картофелины

зелень петрушки для подачи

соль, перец черный молотый по вкусу

другие специи и пряности с ярким ароматом мы бы добавлять не рекомендовали, чтобы аромат куриного бульона не стушевался 🙂

При желании дополнительно

1 столовая ложка риса или овсяных хлопьев

или горсть лапши, мелкой вермишели

для заправочного формата масло растительное или сливочное для пассерования овощей

Фотогалерея супов с копченостями

Вкусные и ароматные супы с копчёными крылышками вызывают аппетит, хорошо насыщают и просто доставляют удовольствие за обеденным столом. Подходите к варке супов творчески! Приятного аппетита!

Инструкции приготовления

Куриный суп из крылышек – блюдо недорогое и готовится довольно легко. Нам понадобится набор продуктов из шести крылышек, трех-четырех картофелин, луковицы, стакана макаронных изделий, пучка петрушки, небольшого кусочка корня сельдерея, соли и специй.

Хорошо промытые куриные крылышки кладем в кастрюлю с водой и варим с момента закипания минут 30 на небольшом огне. Обязательно при закипании удаляем с поверхности пену.

Тем временем очищаем и моем картофель и нарезаем его крупными кусочками.

Высыпаем нарезанный картофель в кастрюлю, варим еще 10 минут.

Лук также очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Корень сельдерея нарезаем мелкими брусочками.

Лук и сельдерей добавляем в кипящий суп через 10 минут после картофеля.

И еще через 10 минут добавляем в суп макароны.

Теперь суп солим и добавляем специи. Варим еще 5 минут, до готовности макарон.

Зелень петрушки мелко нарезаем.

В конце варки добавляем зелень и пропущенный через пресс чеснок. Суп перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем. Даем минут пять настояться.

Куриный суп из крылышек готов. Горячий супчик наливаем в тарелки, положив в каждую по крылышку. Приятного аппетита!

www.iamcook.ru

Как делаем

1Готовим ингредиенты.

2Крылышки осматриваем, при необходимости подчищаем. Крылышки домашней курицы иногда требуют . Крупные крылышки бройлеров разрезаем на фаланги по суставам. Концевую фалангу крылышек корректнее отрезать или, по крайней мере, обрубить на ней коготок.

3Кладем крылышки в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения на сильном огне, тщательно снимаем пену, после чего уменьшаем огонь и варим крылышки, прикрыв кастрюлю крышкой, до готовности.

4Мы варим суп из крылышек бройлеров, поэтому все происходит очень быстро. Для супа в прозрачно-картофельном стиле овощи кладем в суп вместе с крылышками, как только сняли пену – иначе они не успеют развариться до мягкости. Добавляем целую очищенную луковицу, подрезав ее снизу накрест, а также нарезанные крупными дольками сырую морковь и корень петрушки. В общем, варим в технике приличного куриного бульона. Лук и петрушку по готовности выбрасываем, а дольки моркови оставляем в супе – это красиво 🙂

5Быстро чистим и нарезаем картофель – туда же его, в суп. Варим все вместе до приятной мягкости крылышек и овощей.

6Если суп варится из крылышек домашней или «бульонной» курицы, то их следует сначала терпеливо сварить до мягкости, и только затем добавлять овощи.

7А наш супчик осталось только посолить-поперчить по вкусу, и можно подавать к столу, пока он горячий и супер-свежий. Завтра он таким уже не будет, поэтому мы всегда варим на один раз.

8Вариант второй – с рисом. Все то же самое, только картофеля берем поменьше, а густоту супа компенсируем добавлением крупы. Не переборщите, чтобы не получилась каша. На литр супа достаточно одной столовой ложки крупы. Рис промываем холодной водой, чтобы смыть с поверхности зерен крахмал, и суп не замутился, и кладем в суп вместе с сырым картофелем, варим до готовности – , солим-перчим.

9Получается вот такая не менее аппетитная, и при этом еще более сытная версия.

10Вариант третий – с овощной пассеровкой. Все то же самое, только овощи кладем в суп не сырыми, а предварительно их со сливочным или растительным маслом. масло лучше взять подсолнечное рафинированное.

11Овощи не слишком зажариваем, и ни в коем случае не допускаем пригорания – это все испортит, суп будет горчить. Луку достаточно приобрести прозрачность, а моркови передать свой оранжевый цвет и характерный аромат жиру. Кладем пассеровку в суп сразу после картофеля – суп становится ярче и получает дополнительную палитру овощных ароматов. В такой супчик тоже не запрещается добавить крупы или вермишельки.

12Конечно, аромат курицы в супе заметно померк, но суп все равно очень хорош 🙂 Если решите варить на бульоне из крылышек томатный суп или овощной с болгарским перцем, или борщ, или рассольник, то ароматы овощей в них еще больше заглушат куриный нежный дух, но ради бога, лишь бы вам нравилось, хотя острые заправочные супы гуманнее варить со свининой или говядиной 🙂

Удачного супа и приятного аппетита!

Блюда из кур наверно любят многие, они не калорийны, легко усваиваются организмом, полезны и питательны. Существует много разнообразных рецептов из птицы – это первые блюда, курица запечённая, жареная и отварная. Суп из курицы готовится с добавлением вермишели, лапши или риса, иногда добавляется картофель. Мы хотим предложить вашему вниманию рецепт вкусного супа из куриных крылышек с добавлением лимона и куриных яиц. Для приготовления этого блюда используются такие продукты:

• куриные крылышки- 400 грамм;
• репчатый лук- 2 головки средней величины;
• морковь среднего размера- 1 штука;
• рис пропаренный- 100 грамм;
• яйца куриные- 2 штуки;
• лимон- 1штука;
• соль, специи.

Данное блюдо готовится быстро и просто, оно довольно вкусное и наваристое. Суп содержит лёгкие жиры, которые легко усваиваются организмом, поэтому его часто используют больные люди с проблемами желудка, как профилактическое средство от гастрита. Это первое блюдо можно смело употреблять дамам, которые опасаются за свою фигуру, а еще оно поможет быстро восстановиться организму после простудных заболеваний, ведь в курином бульоне содержится масса полезных элементов, обладающих противовоспалительным свойством.

Калорийность блюда довольно низкая, ведь в 100 граммах куриных крылышек содержится всего 12 грамм жира. Суп с крылышками смело можно отнести к разряду диетических блюд, его употребляют во время диеты, после оперативного лечения. Правильно приготовленное блюдо не только вкусно, но и полезно для организма, оно относится к разряду здоровой пищи.

Советы опытных поваров

Суп из куриных крылышек – довольно простое блюдо. Готовится он быстро и не требует особых навыков и умений, но небольшие хитрости сделают готовку ещё проще и интереснее:

1. Если суп варится для детей, то лучше приготовить его на так называемом «втором» бульоне. Для этого после закипания нужно слить весь бульон, промыть мясо и залить новой порцией горячей воды, а дальше готовить обычным способом;
2. Так как куриные крылышки дают довольно наваристый бульон, не рекомендуется подавать суп со сметаной или другими соусами на основе молока и животных продуктов;
3. Для придания супу яркости нужно добавлять в него самые разнообразные овощи всех цветов: морковь, лук, зелень, помидоры, перец и другие. Отлично сочетаются с томатами чесночные стрелки – их можно также пассеровать на сковороде или сразу добавить в готовящееся блюдо;
4. Растительного масла в сковороду для пассеровки нужно добавлять очень мало, чтобы не придать ещё большую жирность готовому блюду;
5. Курица отлично сочетается с карри, а потому эту приправу смело можно добавлять в суп. Также смесь из сушёных орегано, базилика и чёрного молотого перца заставит заиграть суп яркими красками;
6. Сухарики из белого хлеба, сделанные дома, прекрасно дополнят любой куриный суп. Их можно посыпать непосредственно в тарелку или разложить в отдельные чашечки вместо хлеба;
7. Оливковое масло сделает вкус супа более ярким, что очень важно, поскольку куриное мясо не обладает ярко выраженным вкусом;
8. Картофель лучше нарезать достаточно мелко, чтобы не увеличивать время готовки и не портить блюдо, ведь при повторном разогреве он становится жёстким;
9. Куриный бульон и варёные яйца – отличное сочетание. Дополнить суп с вермишелью, тем самым ещё и украсив его, можно яйцом, разрезанным на две половинки;
10. Если суп готовится из копчёных куриных крылышек, приправить его нужно перед выключением, чтобы не добавить избыточное количество приправ.

Какой бы не был выбран рецепт супа с куриными крылышками, он обязательно получится полезным и насыщенным, стоит лишь приложить немного стараний и применить эти маленькие секреты.

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) – поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

Суп из куриных крылышек «Шпинатный»

Простой и легкий супчик станет настоящим спасеньем для хозяюшек, которые не любят стоять за плитой и в тоже время предпочитают диетическое питание. Отличный вариант для легкого ужина.

Ингредиенты:

• Куриные крылышки — 7 штук
• Томатная паста — 4 столовые ложечки
• Замороженный шпинат — 200 грамм
• Смесь трав – по вкусу

Приготовление:

Крылышки заливаем водой, варим 30 минуток. Спустя полчаса после варки крылышек добавляем к ним рис. Варим 20 минуток. Отпускаем к супчику шпинат и томатную пасту. Варим буквально 10 минуток. Приправляем смесью трав. Варим еще пять минут. Выключаем огонь. Даем супчику настояться.

Суп с куриными крылышками, рецепты с фото. Суп из крылышек и овощей, рецепты с фото

Способ приготовления супа из куриных крылышек.

Стручок перчика чили очищаем от семян, режем колечками. Скоблим корень имбиря, нарезаем соломкой. В сковороде нагреваем две столовые ложки рафинированного растительного масла (без запаха). Обжариваем чили и имбирь несколько секунд, чтобы ароматизировать масло.

Куриные крылья разрезаем на три части, бросаем в разогретую сковородку, где уже есть имбирь и чили, обжариваем несколько минут до золотистого цвета.

Обжаренные кусочки крыльев перекладываем в суповую кастрюлю. Сковородку с остатками масла оставляем на плите для приготовления суповой заправки.

Нарезаем колечками репчатый лук, пропускаем через пресс зубчики чеснока, бросаем в нагретую сковороду, затем добавляем мелко порезанные помидоры, тушим на умеренном огне 10 минут. Перекладываем заправку в суповую кастрюлю к курице.

Картофель и морковь чистим, режем крупно, отправляем овощи к остальным ингредиентам.

На этом этапе добавляем рис и приправы. Рис басматти промываем несколько раз, кладём в кастрюлю. Добавляем карри – смесь приправ для курицы и два кубика куриного бульона. Те, кто готовит правильную еду из проверенных продуктов, конечно, скажут что бульонным кубикам не место в домашней еде. Однако, в случае с куриным супом это как раз то, что надо: они усиливают вкус.

Наливаем горячую воду в кастрюлю, насыпаем поваренную соль по своему вкусу, кладём лавровые листики и ставим на огонь. Соль добавляем с учетом кубиков бульона, они солёные!

Варим 40-50 минут, за это время курица станет мягкой, мясо легко отделится от костей, а овощи и специи отдадут свои соки и ароматы бульону.

Наливаем густой и наваристый суп из куриных крылышек в тарелки, добавляем порцию крылышек, посыпаем зелёным лучком и подаём к столу с кусочком свежего ржаного хлеба. Кстати, приправить суп сметаной и молотым перцем – тоже будет очень неплохо.

Суп из куриных крылышек готов. Приятного аппетита!

Суп из куриных крылышек — советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru

Процесс приготовления несложен

Приступим к процессу приготовления этого блюда. Берём куриные крылышки, хорошенько моем их под проточной водой. Некоторые хозяйки режут крылья на несколько частей, но можно сварить крылышко целиком, особенно если оно небольшого размера. Подготовленное сырьё кладём в кастрюлю и ставим вариться на огонь. Вначале варки огонь достаточно сильный, но после закипания его следует уменьшить и варить суп при тихом кипении. Как только вода закипела на поверхности появляется белая пена, её нужно периодически снимать шумовкой.

Некоторые кухарки перед варкой обжаривают крылышки на растительном масле до золотистого оттенка, а затем уже варят их в воде. Такие крылышки уже прошли частичную тепловую обработку, поэтому они варятся совсем немного времени- 10 или 20 минут. Они хорошо сохраняют свою форму, не развариваются в процессе варки, имеют красивый, золотистый оттенок. Итак, обжаренные куриные крылышки варим в воде до готовности, а в это время занимаемся овощами.

Отдельно очищаем лук и морковь, моем их и режим мелкими кубиками, которые затем обжариваем на сливочном или растительном масле до золотистого цвета. Зажарку мы будем использовать в конце варки, когда блюдо уже будет готово. Итак, сделали зажарку и отставили её, а тем временем крылышки варятся в кастрюле. Куриный суп из крылышек готовится в несколько этапов: сваренные крылышки вынимают из него и в бульон добавляют рис или лапшу, который продолжают варить до готовности.

У вынутых из супа отварных крылышек отделяем мякоть от костей, измельчаем её и помещаем в готовый суп, туда же добавляем готовую зажарку из моркови и лука, затем кладём измельчённую зелень, молотый перец, лавровый лист и другие специи.

Пикантный куриный суп с вермишелью из крылышек

Как приготовить настоящий пикантный куриный суп с вермишелью из крылышек? Очень просто.

Для этого нам понадобится:

• крылышки куриные лучше уже нарезанные
• вермишель специальная для супа коротенькая, чтобы удобно было ложкой загребать
• лук, чеснок, морковка
• соль и перец красный или черный

Почему лучше крылышки? Потому что только они дают такой неповторимый наваристый и вкусный куриный бульон. Но можно взять и другие части курицы.

Для начала возьмем наши куриные крылышки и хорошенько промоем в холодной воде, положим в кастрюлю и зальем водой для варки специально для очищения мяса от всяких посторонних веществ.

Так, доводим до кипения, выключаем, сливаем. Далее заливаем водой, полощем и опять сливаем. И так несколько раз. Как можно заметить бульон имеет навар, в котором как раз и есть все, что нам необходимо слить в раковину.
Тем самым, мы очистили нашу курицу от всего ненужного нашему организму и будем кушать здоровый куриный бульон.

Далее, можно уже заливать чистой водой полностью кастрюлю для бульона, но нужно оставить немного места, так как овощи и вермишель займут некоторый объем.

Так, доводим опять до кипения и варим 10 минут на медленном огне с закрытой крышкой. А, тем временем, очищаем луковицу, чеснок (3-4 головки) и 1 морковь.

Нарезаем средне лук и чеснок. Для нарезки моркови можно взять хорошо себя зарекомендовавшую терки для корейской морковки — продаеются в любом крупном магазине по доступной цене. Морковь получается нарезанна длинными полосками, что совпадает по размерам с нашей вермишелью.

Получим хороший легкий и сытный, а главное чистый куриный бульон. После 10 минут, засыпаем лук и чеснок и так варим еще минут 10, а также соль и перец по вкусу. Лучше взять красный жгучий перчик — так суп получит красноватый оттенок и пакантный вкус.

Далее засыпаем морковь и так варим еще 10 минут и готовим вермишель. Ее мы засыпаем так как и при простой варки макарон, но здесь варить нужно в половину меньше, потому что она потом в супе еще набухнет.

Варим минут 5 и выключаем и перемешиваем. Накрываем крышкой и даем нашему пикантному куриному супу с вермишелью из крылышек настоятся перед трапезой.

Некоторое время спустя, можно подавать к столу. Суп имеет отличный цвет, вид и вкус. Кстати, если вы добавили красного перчика, то вкус очень напоминает куриный Доширак, но здесь у нас и вермишель качественная и куриные крылышки натуральные, да и бульон со свежими овощами.

Аль Кук
Приготовление еды. Вкусно. Просто. По-домашнему. Приготовление еды. Вкусно. Просто. По-домашнему. Свежие записи Свежие комментарии Навигация по записям Пикантный куриный суп с

Суп из куриных крылышек «Новый борщ»

Вы думаете, что знаете все о борще? Тогда самое время познакомиться с еще одним интересным рецептиком традиционного блюда. Такого борща Вы точно до этого не ели.  

Ингредиенты:

• Крылышки куриные — 1 килограмм
• Капустка свежая — 500 грамм
• Картошечка — 7 штук
• Морковка — 1 штука
• Свекла — 400 грамм
• Лучок — 1 штука
• Фасоль консервированная — 250 грамм
• Паста из томатов — 100 грамм
• Уксус яблочный — 2 столовые ложечки
• Лаврушка — 3 штуки
• Чесночок гранулированный — 1 горстка
• Перчик горошком — 8 штук
• Паприка сладкая — 1 щепотка
• Орегано — 1 щепотка
• Сахар — 1 столовая ложечка
• Соль – по вкусу

Приготовление:          

Готовим овощи – капустку шинкуем, морковку и свеклу трем, картошечку превращаем в брусочки, лучок режем. Куриные крылышки нарезаем по суставу, кончик крыла отрезаем. Первыми закладываем крылышки и варим 20 минуток. Затем добавим морковку, лучок  и картошку – варим 7 минуток. Далее капусту – варим 10 минуток. Пришла очередь свеклы, фасоли, томатной пасты, приправ, соли и уксуса. Варим еще 15 минут. Супик можно посыпать свежей зеленью. 

Вариант 4: Суп из куриных крылышек с гречкой

Из крылышек можно приготовить идеальный гречневый суп. Блюдо незаслуженно потеряло свою популярность, хотя имеет замечательный вкус и высокую пищевую ценность для организма. Лучше выбирать хорошую и не мелкую гречневую крупу.

Ингредиенты:

• 1,7 л воды;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 3 крыла;
• 3 ложки гречки;
• 1 морковка;
• 2 ст. л. свежей или замороженной петрушки;
• 2 ложки масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промытые крылышки залить водой, довести до кипения. Чтобы бульон получился красивый, сразу с него снимаем пенку и убавляем огонь. Варим при едва заметном кипении порядка десяти минут.

Шаг 2:

Очистить клубни картофеля, порезать, но не мелко, добавить в кастрюлю к крыльям. Готовить еще около семи минут. Затем засыпаем гречневую крупу. Для супа ее нужно промывать в обязательном порядке, чтоб убрать отошедшие чешуйки, которые будут только портить бульон.

Шаг 3:

Сразу же можно поставить сковородку на огонь. Режем оставшиеся овощи. Масло наливаем. Разогреваем. Обжариваем на нем лук с морковью.

Шаг 4:

В середине процесса приготовления суп нужно присолить. Как только картошка сварится, добавляем к ней овощи. Не нужно переживать, если гречка еще не готова. Она дойдет в бульоне.

Шаг 5:

Суп кипятим еще пару минут и можно выключать плиту. Зелень кладем в тарелки, но можно добавить и в кастрюлю, как больше нравится.

Гречку, как и вермишель, также можно немного обжаривать на сковороде пред добавлением в суп. Особенно этот прием актуален при использовании светлой крупы, не имеющей выраженного аромата.

Пикантность блюду добавят соус и специи

Особую пикантность при приготовлении куриного супа придаст введение яично- лимонного соуса, который мы добавляем в готовый, тёплый суп. Как же его приготовить? Нужно взять 2 яйца, соединить их с отжатым лимоном и хорошенько сбить эту массу, а затем уже добавить эту смесь в куриный суп. Что бы суп был ароматный, нужно добавить все нужные специи и закрыть его плотно крышкой.

После введения соуса суп приобретает молочный оттенок. На его поверхности красивыми оранжевыми пятнами выступает морковь, а зелень и специи придают супу привлекательный вид. Простой куриный суп можно подавать со сметаной, тогда он будет насыщеннее и вкуснее. Сверху блюдо посыпается мелко измельчённой зеленью, в качестве которой может использоваться свежая петрушка, укроп или кинза, черемша или другая зелень- это зависит только от вашего вкуса.

Можно приправить суп острым красным перцем. В состав такого блюда входит красный уксус, карри, смесь чёрного и красного перца. Блюдо на любителя- оно очень острое и подходит не каждому человеку. Есть такой суп может только настоящий гурман с крепким желудком. Готовое блюдо- куриный суп получается настолько вкусное и насыщенное, что хочется есть его снова и снова.

https://youtube.com/watch?v=EEJzWy_94m8

Вариант 5: Суп из куриных крылышек с рисом

Сытный вариант супа, который готовится с томатной пастой. Вместо нее сгодятся свежие или консервированные помидоры, но их нужно будет немного измельчить. Также потребуется увеличить количество, так как у пасты концентрация выше.

Ингредиенты:

• 6 крыльев;
• 70 г риса;
• 4 картофелины;
• 40 г пасты;
• 30 г масла;
• 1 луковица;
• зелень и соль;
• 1 небольшая морковь;
• перец болгарский по желанию.

Как приготовить

Шаг 1:

В два литра воды выкладываем промытые крылья. Внимательно их осматриваем, если есть перышки или повреждения, то срезаем. Кстати, крайнюю фалангу тоже можно удалить, так как на ней практически нет мяса, только кость. Убираем пенку, которая появится через пару минут.

Шаг 2:

После десяти минут кипения добавляем к крыльям нарезанный картофель. Даем ему покипеть еще столько же и засыпаем рис

Важно злак предварительно промыть, а еще лучше вымочить от крахмала, который будет портить бульон. После добавления риса, суп размешиваем, чтобы крупинки не слиплись

Блюдо нужно присолить.

Шаг 3:

Сразу после добавления картошки нужно поставить сковородку, наливаем в нее масло. Как только оно разогреется, выкладываем луковицу, затем засыпаем морковку и по желанию перец, овощи обжариваем.

Шаг 4:

Пасту разводим водой, добавляем примерно 50 грамм, можно взять бульон из кастрюли. Заливаем овощи в сковороде томатом, обжариваем вместе. Если будут использоваться помидоры, то ничего разбавлять не нужно.

Шаг 5:

Перекладываем томат с овощами в суп с крылышками. Обязательно пробуем, еще добавляем соль, перчим, кидаем зелень и выключаем.

Абсолютно все супы по приведенным выше рецептам можно готовить с копчеными крылышками. В таком варианте блюдо получит необыкновенный аромат, а варится намного быстрее. Для сытности можно дополнительно использовать куриный бульон. Количество копченых крылышек может быть меньше, чем свежей птицы, так как продукт уже обработан.

Суп из куриных крылышек

Опираясь на опыт, можно сказать, что для многих быстрое приготовление какого-то вкусного блюда из доступных продуктов является самоцелью. Этот суп из куриных крылышек – настоящее вкусное чудо, как раз для подобного случая. Он манит красивым цветом, нежно-насыщенным вкусом, а еще он сытный и очень ароматный, готовится как раз из доступных продуктов. Воспользуйтесь рецептом такого супа при необходимости удивить домочадцев вкусной простотой. И не забудьте про свежую зелень, она очень изящно дополняет вкус первых блюд.

Ингредиенты для приготовления супа из куриных крылышек:

• куриные крылышки – 4 шт.
• картофель – 300 г
• морковь – 1 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• овсяные хлопья – 3-4 ст.л.
• зелень – небольшой пучок
• специи, соль – по вкусу
• вода – 2,5 л
• масло подсолнечное – 10-15 мл

Рецепт приготовления супа из куриных крылышек:

Куриные крылышки предварительно промыть, залить чистой водой, добавить очищенную половинку лука, а также нарезанную кружочками половинку моркови. Варить куриный бульон 20 минут на медленном огне, появляющуюся пенку снимать ложкой.

Очистить и нарезать картошку, желательно не сильно мелко, чтобы она не разваривалась в супе. Добавить картошку в бульон, варить 15 минут. Добавить соль и специи, только не добавляйте лавровый лист в супы на куриных бульонах, так как эта приправа способна «убить» чистоту вкуса.

После чего в кастрюлю можно добавлять овсяные хлопья. Они очень быстро развариваются, поэтому достаточно всего 3 минут, чтобы полностью свариться.

Пока варятся хлопья, нарезать мелко лук и зелень, морковь натереть, из овощей следует приготовить зажарку, которая красиво окрасит блюдо в яркий цвет.

Поджарить на масле морковь с луком до прозрачности, что займет не более 2 минут. Добавить в суп.

Нарезанную зелень (кинзу, петрушку или укроп) лучше всего добавлять в готовый суп, так она по-прежнему останется яркой и свежей.

Разливая суп, постарайтесь в каждую порцию добавить куриное крылышко, чтобы почувствовался вкус первого блюда полностью. Хлебушек со сливочным маслом гармонично дополнит этот супчик.

cook-s.ru

Вариант 2: Быстрый рецепт супа из куриных крылышек и вермишели

В этой рецептуре супа картофель добавляется в небольшом количестве и важно не нарезать его крупно, чтобы блюдо приготовилось быстро. Вермишель используется мелкая, которая варится за минуту

Если будут применяться другие макаронные изделия, нужно согласовать время варки с инструкцией на упаковке.

Ингредиенты:

• 5 крылышек;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 80 г вермишели;
• небольшая морковка;
• специи, зелень.

Как быстро приготовить суп с крылышками

Шаг 1:

Нарезаем сразу крылья и прополаскиваем холодной водой. Закидываем в кастрюлю, заливаем 1,8-2 л чистой воды. Готовим бульон около четверти часа, крылья варятся быстро, далее дойдут до готовности вместе с овощами.

Шаг 2:

Нарезаем морковку соломкой, отправляем к курице. Лук рубим мелко и добавляем. Очищаем пару картофелин. Клубни тоже крошим соломкой. Засыпаем к уже успевшим закипеть овощам. Провариваем семь минут и суп можно присолить.

Шаг 3:

Как только овощи сварятся, закидываем мелкую вермишель. Сразу размешиваем, чтобы она не слиплась.

Шаг 4:

После закипания кидаем зелень, специи и можно суп выключать. До полной готовности вермишель дойдет сама в горячей массе. Для этого нужно несколько минут.

Можно такой супчик приготовить с жареной вермишелью. Для этого сухой продукт высыпают на сковородку и подрумянивают, только после этого используют по рецепту. Плюсом такой обработки является аромат, красивый цвет и то, что изделия не раскисают после варки.

Суп с копчёными крылышками с вермишелью

Предлагаем попробовать необычный, но очень вкусный суп с куриными копчёностями и вермишелью. Пошаговый рецепт поможет разобраться в тонкостях его варки.

Ингредиенты:

• копчёные крылышки – 300 г;
• яичная вермишель – 120 г;
• куриный бульон – 700 мл;
• белое вино – 1 ст. л.;
• морковь – 40 г;
• стебель сельдерея – 1 шт.;
• пастернак (корень) – 20 г;
• лук репчатый – 40 г;
• масло подсолнечное – 30 г;
• розмарин – небольшая веточка;
• свежая петрушка – пучок;
• свежий укроп – пучок;
• лавровый лист;
• имбирь – 20 г;
• перец горошком – 5 шт.;
•  соль поваренная;
• соевый соус – 1 ст. л.

Подготовка продуктов

Корнеплоды (морковь, пастернак) моют, очищают, режут кубиками или ломтиками. Лук репчатый освобождают от сухой оболочки, моют, шинкуют. Зелень петрушки, укропа и розмарин перебирают от сухих веточек, промывают, связывают пучком. Часть укропа и петрушки шинкуют для украшения блюда. Имбирь очищают, измельчают. Сельдерей промывают, шинкуют.

Порядок приготовления

Сотейник разогревают вместе с подсолнечным маслом, кладут морковь, пастернак, репчатый лук, пассеруют.

В куриный бульон опускают копчёные крылышки, перец горошком, пучок зелени, лавровый лист, имбирь, варят 30 мин, вынимают крылья, пучок зелени, лаврушку, в бульон отправляют пассерованные овощи, сельдерей, варят 10 мин, добавляют вермишель, отваривают до размягчения.

Заправляют суп соевым соусом, белым вином, доводят до вкуса солью. Подают с крыльями, посыпав зеленью. Мякоть с крылышек можно снять, нарезать и добавить в суп.

Копчёные крылышки придают супчику специфический привкус. Готовить первые блюда для обеда можно не только из отдельных частей тушки, но и из целой курицы. Суп с копченой курицей получается более наваристым.

ГОТОВИМ

1. Начинаем приготовление. Возьмите крылышки курицы, промойте тщательно под проточной холодной водой. Некоторые предпочитают резать крыло по сгибам на части, а другие хозяйки готовят целиком. Делайте так, как удобно.
2. Крылышки, целые или кусочками, складывайте в кастрюлю. До закипания огонь сделайте большим. После варите до полной готовности на маленьком.
3. После закипания воды появится пена. Снимите ее шумовкой. При повторном появлении убирайте.
4. Кто-то предпочитает до варки крылышки хорошенько обжарить, другие бросают так. Те, которые обжаренные, быстро дойдут до готовности. Им требуется от 10 до 20 мин. в супе, и они будут готовы. Жареные сохраняют свою форму в супе, эстетично, аппетитно смотрятся. Пока крылышки обжариваются, вы не теряйте время — готовьте овощи.
5. Очищайте ножом лук от шелухи, морковку от верхнего грязного слоя. Тщательно промойте лук с морковкой. Нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте овощи на сливочном (вкуснее) либо любом растительном масле (подсолнечном, кукурузном, оливковом). Эту зажарку добавляйте в суп в конце приготовления, а сейчас отставьте ее готовую в сторону.
6. Суп с крыльями готовят в несколько шагов. На первом этапе сварите их и вытащите из бульона. Добавьте лапшу либо рис и варите все до готовности.
7. Удалите из крылышек кости. Мякоть мелко или крупнее порежьте, бросьте в готовый суп. Пусть пару минут покипит. Туда же вводим зажарку из морковки с луком. Добавляем мелко порезанную зелень (петрушку или укроп, кинзу, другую), лавровый лист, любимые специи. Пусть все вместе покипит на маленьком огне 5 мин., и куриный суп с чудесным ароматом готов.

СОУС СО СПЕЦИЯМИ

Суп получится превосходным, если ввести в него соус, основные ингредиенты которого — лимон и яйца. Как его готовить? Возьмите 2 куриных яйца. Разбейте их в миску. Выжмите туда сок 1 лимона. Все тщательно взбейте. Влейте смесь в суп. Для аромата добавляйте любимые специи, плотно закрывайте блюдо крышкой.

Когда добавите соус, суп станет с молочным приятным оттенком. Сверху яркими оранжевыми солнышками или полумесяцами плавает морковь, зелень, специи со вкусным ароматом делают суп еще аппетитней. Попробуйте ложечку, и вам захочется съесть целую тарелку.

Если решили готовить без пикантного соуса, то подавайте суп с 20%-ной сметаной. 1-2 столовых ложки на большую тарелку достаточно. Сверху посыпьте любимой зеленью: петрушкой либо укропом. Можно кинзой либо черемшой. Если у вас нет проблем с желудком, вы любите острое, то добавьте в блюдо смесь красного с чёрным перцем, можно 1 ч. л. красного уксуса.

https://youtube.com/watch?v=EEJzWy_94m8

Creamy Buffalo Chicken Soup — Modern Honey

Creamy Buffalo Chicken Soup со всем кремовым, острым и острым вкусом ваших любимых куриных крылышек, но в супе!

Моя семья одержима крыльями.

Все начинается с мужа. Если он когда-нибудь сядет на диету, он попросит потратиться на крылышки и ребра в последний прием пищи.

Если он когда-нибудь берет мальчиков на «вечеринку с парнями», они всегда заказывают крылья. Если я когда-нибудь уезжаю из города по делам, они заказывают крылья.Вы, наверное, уже получили представление. Они любят куриные крылышки.

Гай Фиери из Food Network — один из моих любимых, и его еда всегда невероятно вкусная. Он всегда приносит с собой насыщенный вкус! Я видел, как он готовил куриный суп с баффало, и знал, что он должен быть в нашем обеденном меню. Это было все, что я хотел, но мне нужно было немного больше аромата крыльев. Я дорабатываю рецепт и делюсь им с вами!

Этот сливочный куриный суп с буйволами приготовлен со всем, что вам нравится в крыльях — крепким ароматом соуса для крыльев в сочетании со свежестью морковных и сельдерейных палочек, обмакнутых в заправку из голубого сыра (или ранчо).

Этот сливочный суп из буйволиного молока начинается с обжаривания лука, моркови и сельдерея в масле до размягчения. Это подчеркнет богатый вкус овощей и добавит свежести супу. Куриный бульон добавлен для придания ему глубины вкуса. Это хорошее время для приготовления пюре в блендере или погружном блендере. В результате получается нежно-шелковистый крем-суп.

Когда суп протерется, снова поставьте его на огонь и добавьте жирные сливки. Острый соус или соус для крылышек Фрэнка — вот что придает ему идеальный вкус куриных крылышек.

У меня текут слюнки, когда я только думаю об этом супе, и хочу поесть прямо в эту самую секунду.

Вы можете использовать любой тип курицы по вашему желанию — тушеное куриное мясо из цыпленка-гриль или цыпленка-пашот. Если вы хотите узнать, как приготовить нежную курицу-пашот, которая легко измельчается, просто следуйте простым инструкциям ниже.

Поместите куриные грудки в кастрюлю и залейте водой.Посыпьте солью и любыми другими приправами. Доведите воду до кипения и, как только вода достигнет стадии кипения, быстро уменьшите огонь до кипения на слабом огне. Накройте крышкой и дайте вариться 10-14 минут или пока курица не перестанет быть розовой. Вынуть курицу из воды и измельчить двумя вилками.

В этот сливочный суп из буйвола можно посыпать сырную крошку с голубой плесенью (если вы ее выкопать), сметану, зеленый лук и домашние гренки. Гренки невероятно хороши с этим супом!

Сливочный куриный суп с буйволом

Сливочный куриный суп с курицей Buffalo со всем вкусом куриных крылышек в одном супе!

Курс: Суп

Количество порций: 6

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

• 4 столовые ложки масла
• 2 нарезанные кубиками моркови
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
• (или 1/2 чайной ложки чесночного порошка)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 1/4 стакана муки
• 6 стаканов куриного бульона
• 1 стакан жирных сливок
• 3/4 стакана красного острого соуса или крылышка Фрэнка Соус
• 2 1/2 чашки Курица, приготовленная и измельченная
• Гарнир:
• 1 чашка сметаны по желанию
• 1/2 чашки голубого сыра по желанию
• Зеленый лук
• 
  
• Гренки с маслом:
• 2 стакана французского багета или багета на закваске, нарезанного кубиками
• 3 столовые ложки топленого масла
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• Соль

Инструкции

1. Чтобы приготовить суп, нагрейте большую кастрюлю на среднем огне.Добавьте сливочное масло, морковь, лук, сельдерей, чеснок, соль и перец. Варить 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

2. Добавьте муку и готовьте еще 5 минут, часто помешивая.

3. Налейте овощную смесь и куриный бульон в блендер или используйте погружной блендер и взбивайте до однородной массы.

4. Вернитесь в кастрюлю и добавьте жирные сливки и острый соус на среднем огне. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до кипения. Дайте настояться 30 минут.

5. Добавить тушеную курицу и нагревать 5 минут.

6. Для подачи разлейте суп по мискам. Сверху выложите гарниры на выбор — сметану, сыр с плесенью, зеленый лук, домашние гренки.

7. Домашние гренки:

8. В средней кастрюле растопите сливочное и оливковое масло. Добавьте кубики хлеба в форму и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Варить до золотистого цвета — 6-8 минут. Приправить небольшим количеством соли. Подавать поверх супа.

Приятного вам приготовления, друзья!

Рецепт супа из куриных крылышек Буффало

Пряный, пикантный и совершенно восхитительный, насладитесь великолепным вкусом куриных крылышек в стиле буйвола без беспорядка в этом восхитительном рецепте супа из куриных крылышек Буффало.Этот рецепт супа из куриных крылышек Буффало прост в приготовлении, он также прекрасно замораживается.

Рецепт супа из куриных крылышек Буффало

Как многие из вас знают, я вырос в Буффало (и до сих пор живу в пригороде). Крылья были изобретены в баре Anchor Bar в Буффало еще в 1960-х годах. Мы выросли, заказывая пиццу и крылышки в качестве быстрой еды для вечеринок, обычной еды или просто на ужин.

Крылышки в стиле буйвола стали настолько популярными, что мои родители были в Сингапуре 15 лет назад (или около того), официант спросил, откуда они, они объяснили Буффало, штат Нью-Йорк, и указали на выбор куриных крылышек Буффало в меню !

История принимает неожиданный оборот, когда официант не осознавал, что Буффало — это место… Я часто задаюсь вопросом, сколько людей думают, что у буйвола есть крыло? Как бы то ни было, когда они не могли заставить его понять, что Буффало был местом, в честь которого был назван рецепт, а не частью животного, они наконец сказали официанту, что они из «Ниагарского водопада», и он остался доволен.

Примерно 25 лет назад в местном ресторане Danny’s начали готовить суп из куриных крылышек в стиле буйвола. Это был настоящий хит! В течение многих лет они были единственным местом, где можно было купить такой суп. Рецепт супа с куриными крылышками в ресторане Danny — это то, что ищут многие местные жители! Danny’s иногда подавал суп из куриных крылышек Buffalo в качестве одного из четырех супов и салатов. Судя по всему, они слышали от своих покровителей, насколько это любимое блюдо, потому что это обычное предложение.

Если вы упомянете ресторан Danny’s среди местных жителей, они все скажут: «OMG Danny’s Chicken Wing Soup !!» и пускать слюни. Да, это так хорошо.

И рецепт муженек лучше. Возьмите его у буйвола, который вырос, ел крылышки и любил суп из куриных крылышек Дэнни, этот рецепт супа из куриных крылышек Буффало просто феноменален!

Рецепт супа из куриных крылышек Буффало:

● Вы также можете приготовить этот рецепт супа из куриных крылышек Буффало с остатками индейки.

● Этот суп прекрасно замораживается.Мы используем контейнеры для пищевых супов, муженек делает двойную или тройную партию, часть мы раздаем, едим, а часть замораживаем на потом.

● Куриные крылышки буйвола всегда подают с сыром блю, а не ранчо.

Рецепт супа из куриных крылышек буйвола Ингредиенты:

● 12 зеленого лука
● 6 стеблей сельдерея
● ¾ стакана несоленого масла
● ½ стакана муки
● 3 стакана молока
● 3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
● 4 стакана курицы, приготовленной и нарезанной кубиками
● ¾ стакана острого соуса Фрэнка
● 16 унций сливочного сыра, нарезанного кубиками
● 1 чайная ложка кайенского перца
● 1 чайная ложка лукового порошка
● 1 чайная ложка чесночного порошка

Суп из куриных крылышек Буффало Mise en Place:

● Мерный стакан
● Мерные ложки
● Разделочная доска
● Нож
● Большая кастрюля
● Большая ложка

Рецепт супа из куриных крылышек Буффало:

1.Нарежьте 12 зеленых луковиц вдоль, а затем нарежьте тонкими ломтиками.
2. Нарезать 6 стеблей сельдерея вдоль, а затем нарезать тонкими ломтиками.
3. В большой кастрюле на среднем огне растопите ¾ стакана несоленого масла.
4. Добавьте нарезанный зеленый лук и сельдерей, затем обжарьте лук и сельдерей до мягкости примерно 5 минут.

5. Добавьте ½ стакана муки до однородного состояния.

6. Медленно добавьте три стакана молока, затем три стакана куриного бульона с низким содержанием натрия, постоянно помешивая до однородной массы.

7. Добавьте четыре чашки приготовленной и нарезанной кубиками курицы, ¾ чашки острого соуса Фрэнка, 16 унций нарезанного кубиками сливочного сыра, одну чайную ложку кайенского перца, одну чайную ложку лукового порошка и одну чайную ложку чесночного порошка.

8. Доведите суп с куриными крылышками до кипения, регулярно помешивая, пока сливочный сыр не растает.
9. Вкус приправы. Добавьте еще кайенского перца, если хотите больше тепла.

10. Дайте супу приготовиться, пока он полностью не прогреется, и он станет горячим.
11.Подавать горячим.

Выход: 10 порций

Рецепт супа из куриных крылышек буйвола. Пряный, пикантный и совершенно восхитительный, насладитесь великолепным вкусом куриных крылышек в стиле Буффало без беспорядка в этом восхитительном рецепте супа из куриных крылышек Буффало. Этот рецепт супа из куриных крылышек Буффало прост в приготовлении, он также прекрасно замораживается.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Состав

• 12 зеленых луковиц
• 6 стеблей сельдерея
• ¾ стакана несоленого масла
• ½ стакана муки
• 3 стакана молока
• 3 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• 4 чашки курицы, приготовленной и нарезанной кубиками
• ¾ чашки острого соуса Фрэнка
• 16 унций сливочного сыра, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка чесночного порошка

Инструкции

1.Нарежьте 12 зеленых луковиц вдоль, а затем нарежьте тонкими ломтиками.
2. Нарезать 6 стеблей сельдерея вдоль, а затем нарезать тонкими ломтиками.
3. В большой кастрюле на среднем огне растопите ¾ стакана несоленого масла.
4. Добавьте нарезанный зеленый лук и сельдерей, затем обжарьте лук и сельдерей до мягкости примерно 5 минут.
5. Вмешайте ½ стакана муки до однородного состояния.
6. Медленно добавьте три стакана молока, затем три стакана куриного бульона с низким содержанием натрия, постоянно помешивая до однородной массы.
7.Добавьте четыре чашки приготовленной и нарезанной кубиками курицы, ¾ чашки острого соуса Фрэнка, 16 унций нарезанного кубиками сливочного сыра, одну чайную ложку кайенского перца, одну чайную ложку лукового порошка и одну чайную ложку чесночного порошка.
8. Доведите суп с куриными крылышками до кипения, регулярно помешивая, пока сливочный сыр не растает.
9. Вкус приправы. Добавьте еще кайенского перца, если хотите больше тепла.
10. Дайте супу приготовиться, пока он полностью не прогреется.
11. Подавать горячим.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Примечание: точную информацию о питании можно получить у диетолога. Вся представленная информация о питании является всего лишь руководством.

Если вы любите хороший суп, вам понравятся эти уникальные и сказочные рецепты супа:

● Рецепт рыбного супа. Этот вкусный рыбный суп, также известный как рыбный суп, станет идеальным блюдом в холодный день.Подавать перед едой или в качестве обеда или ужина с хлебом или булочками. Этот восхитительный суп понравится всей вашей семье.

● Рецепт супа с чизстейком Philly — восхитительный мясной вкус бутерброда с чизстейком Philly превратился в сливочно-вкусный суп для комфортной еды. Ваша семья будет просить секунды!

● Рецепт фаршированного бананового перца — рецепт фаршированного бананово-перцевого супа просто великолепен. Весной, летом, зимой или осенью этот восхитительный суп станет отличным обедом или ужином или отличным суповым блюдом.Рецепт слегка острого, слегка сливочного, полностью ароматного бананового супа с начинкой понравится всей вашей семье.

● Для получения дополнительных рецептов о жизни Анны щелкните здесь.

● Если вам понравился этот пост, обязательно подпишитесь на еженедельную рассылку Ann’s Entitled Life и никогда не пропустите ни одной статьи!

Лучший суп из куриных крылышек

Любителям куриных крылышек понравится восхитительный вкус крылышек буйвола в сливочном супе с пикантным острым соусом Фрэнка.

Это сообщение в блоге содержит партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Этот суп с куриными крылышками — моя первая попытка составить рецепт подражателя. Вы знаете, что что-то восхитительно, когда вам это так нравится, что вы пытаетесь воссоздать это самостоятельно.

Суп, который я люблю, сделан в непринужденной обстановке здесь, в районе Буффало, штат Нью-Йорк, под названием «Ресторан Дэнни». Их , отмеченный наградами Пряный суп из куриных крылышек Буффало , просто восхитителен.Остальная часть меню может быть такой же восхитительной, но я не знаю, потому что наполняюсь неограниченным количеством супов каждый раз, когда приезжаю.

Я давно хотел найти рецепт супа-подражателя и искал несколько раз в Интернете, но так и не нашел очень похожего на него. Некоторые утверждали, что это настоящая сделка, но я смотрел на ингредиенты и качал головой. Я не знал точно, что в нем было, но знал, что это, например, не Velveeta, как призывал один из имитаторов.

На прошлой неделе я хотел немного супа Дэнни. Я только что оправился от болезни и все еще не чувствовал себя вполне готовым к выходу, но, наконец, мой аппетит вернулся, и я не собирался останавливаться, пока не получу суп !

Я попробовал еще раз поискать рецепт в Интернете и снова пришел с пустыми руками. Я решил сделать все возможное, чтобы воссоздать его самостоятельно. И, надо сказать, я очень доволен тем, как это получилось! На вкус это похоже на Danny’s Spicy Buffalo Chicken Wing Soup .Woohoo!

Для этого супа вам нужно приготовить блондинистый соус. Если вы не знаете, что это такое и как его приготовить, вы найдете краткое видео, которое станет отличным руководством ниже:

Мне нравится использовать домашний куриный бульон для своих супов, но вы можете использовать свой любимый заранее приготовленный бульон из куриного супа, если хотите.

Ключ к этому супу — в перемешивании.Хорошо взбейте соус для замешивания. Обязательно смешивайте его до однородной консистенции на протяжении всего процесса приготовления. Разогревая суп, не забудьте еще раз перемешать его до однородной консистенции, добавив еще куриного бульона, если он станет слишком густым.

Использование Red Hot от Фрэнка — это сусло для этого супа (или чего-нибудь еще, что связано с куриным крылышком — поверьте мне в этом). Этот суп будет очень вкусным, поэтому при необходимости добавляйте меньше фрэнка.

Еще сусла для этого супа — домашние гренки.Крекеры подходят для большинства супов, но гренки выводят их на новый уровень — и именно так их подают в Danny’s.

Домашние гренки очень быстро и просто приготовить:

1. Нарезать хрустящую буханку хлеба небольшими кубиками; поместить в миску.

2. Смажьте оливковым маслом. Перемешайте с морской солью и чесночным порошком.

3. Положите на пергаментный противень.Выпекайте при температуре 375 градусов в течение 10 минут.

Если вы любите куриные крылышки, попробуйте мои

собираетесь влюбиться в этот безумно хороший, густой и сливочный суп из куриных крылышек Буффало, как и я.

Вы пробовали этот рецепт? Сообщите мне свои мысли в комментариях ниже.

Суп из куриных крылышек

Вкусный и сытный куриный суп со всеми ароматизаторами куриного крылышка Буффало.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Курс Суп

Кухня Американская

Суп Ру

• 1 чашка масла
• 1 чашка универсальной муки
• перец до вкус

Суп из куриных крылышек

• 1 литр куриного бульона рекомендуется домашнего приготовления
• 3 стакана холодной воды
• ⅓ стакана сельдерея, мелко нарезанного кубиками
• 3 стакана вареного картофеля, нарезанного кубиками
• 1½ стакана куриной грудки, приготовленной, измельченной
• ¾ стакана Красный острый соус Frank’s
• ½ стакана сырной заправки
• 1 столовая ложка приправленной соли
• 1 столовая ложка чесночного порошка

• В средней кастрюле растопите масло на среднем или сильном огне.

• Добавьте муку. Дать муке впитать масло и при перемешивании стать светло-золотистым. Добавьте перец.

• Снимите с огня и отставьте до добавления в основу супа.

• Добавьте куриный бульон и воду в большую тяжелую кастрюлю или голландскую духовку. Вмешайте соус, добавьте сельдерей; довести до кипения.

• Уменьшить огонь до среднего, влить острый соус Фрэнка и сырную заправку; хорошо сочетаются.

• Добавьте курицу, картофель и приправы.

• Крышка; варить на медленном огне в течение часа, часто помешивая.

Ключевое слово суп из куриных крылышек, куриные крылышки, крем-суп, суп

Домашний куриный суп с лапшой | Сделать и взять

Если вы хотите идеальную комфортную еду, этот домашний куриный суп с лапшой , приготовленный с нуля, — это самый простой и лучший рецепт супа!

Как приготовить куриный суп с лапшой?

Рецепт в одной кастрюле, куда вы добавляете все ингредиенты, и примерно через 50 минут у вас уже есть богатый, полный ароматов домашний суп.

Нет необходимости покупать куриный бульон, вы можете приготовить ароматный куриный бульон в домашних условиях, используя качественные и натуральные ингредиенты, добавляя зелень и приправы. Добавьте по-настоящему нежное, развалившееся на части куриное мясо, овощи и яичную лапшу, и вы получите идеальный куриный суп с лапшой.

Что вам понадобится:

• 1 курица целиком (лучшего качества, которое вы можете найти — если вы найдете органическую курицу с желтой кожурой, сделайте это, так как это будет иметь большое значение во вкусе)
• лук
• палочки сельдерея
• морковь
• пастернак
• красный перец
• Яичная лапша

Хотя рецепт очень прост и понятен, я хочу поделиться с вами парочкой советов, чтобы приготовить лучший куриный суп с лапшой, готовый к употреблению.

Куриный суп с лапшой СОВЕТЫ: ​​

1. При приготовлении бульона используйте кусочки курицы с прикрепленными костями. Из него получится тот насыщенный, полностью ароматный суп, который вы ищете. Я обычно использую тушку с прикрепленным к ней мясом и крыльями.
2. Выбросьте большую часть овощей, которые вы использовали для приготовления бульона, и оставьте морковь.
3. Вы можете пропустить некоторые из овощей, которые я перечислил выше, если они вам не нравятся. Но имейте в виду, что они нужны только для вкуса, и если вы выбросите их после кипячения, их как будто никогда не было, верно ?!

Рецепт домашнего куриного супа с лапшой

Состав:

• 1 куриная тушка с еще оставшимся мясом и 2 куриных крылышка (курица лучшего качества)
• 3-4 средних Морковь, очищенная
• 2 средних стебля сельдерея
• 1 средний цельный лук, очищенный от кожуры
• 1 средний пастернак, очищенный
• 1/2 среднего красного перца без семян
• Яичная лапша
• соль и перец
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Свежие травы (по желанию), например петрушка для подачи

Метод:

1. Поставьте большую кастрюлю на плиту на средний огонь и добавьте оливковое масло.

2. Добавьте кусочки курицы в суповую кастрюлю. Дать готовиться, чтобы мясо подрумянилось, примерно 2-3 минуты, а затем добавьте все овощи. Готовьте еще 1-2 минуты, помешивая, чтобы они тоже покрылись оливковым маслом.

3. Налейте воду в суповую кастрюлю на 3/4, перемешайте и доведите до кипения.
4. Когда закипит, убавьте огонь до среднего и накройте сверху полуоткрытой крышкой.
5. Приправить солью и перцем и дать вариться 40 минут.
6. Удалите большую часть овощей (кроме моркови) и куриную тушку и сохраните мясо от костей.Добавьте его обратно в суповую кастрюлю.
7. Добавьте в кастрюлю яичную лапшу и дайте супу закипеть в течение 10 минут.
8. Попробуйте соль и перец на вкус.
9. Снимите куриный суп с огня и подавайте с гарниром из свежей нарезанной петрушки.

• 1 Куриная тушка с еще прикрепленным мясом и 2 куриных крылышка курица лучшего качества, которую вы можете найти
• 3-4 средняя морковь очищенный
• 2 средние стебли сельдерея
• 1 средний весь лук очищенный
• 1 пастернак средний очищенный
• 1/2 средний красный перец семена удалены
• Яичная лапша
• соль и перец
• 2 столовые ложки оливковое масло
• Свежие травы по желанию, например, петрушка для подачи

1. Поставьте большую кастрюлю на плиту на средний огонь и добавьте оливковое масло.

2. Добавьте кусочки курицы в суповую кастрюлю. Дать готовиться, чтобы мясо подрумянилось, примерно 2-3 минуты, а затем добавьте все овощи. Готовьте еще 1-2 минуты, помешивая, чтобы они тоже покрылись оливковым маслом.

3. Налейте воду в суповую кастрюлю на 3/4, перемешайте и доведите до кипения.

4. Когда закипит, убавьте огонь до среднего и накройте сверху полуоткрытой крышкой.

5. Приправить солью и перцем и дать вариться 40 минут.

6. Удалите большую часть овощей (кроме моркови) и куриную тушку и уберите все, что сможете, от костей. Добавьте его обратно в суповую кастрюлю.

7. Добавьте в кастрюлю яичную лапшу и дайте супу покипеть в течение 10 минут.

8. Попробуйте соль и перец на вкус.

9. Снимите куриный суп с огня и подавайте с гарниром из свежей нарезанной петрушки.

СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ СУПА С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ При приготовлении бульона используйте кусочки курицы с прикрепленными костями.Из него получится тот насыщенный, полностью ароматный суп, который вы ищете. Я обычно использую тушку с прикрепленным к ней мясом и крыльями. Выбросьте большую часть овощей, которые вы использовали для приготовления бульона, и оставьте морковь. Вы можете пропустить некоторые из овощей, которые я перечислил выше, если они вам не нравятся. Но имейте в виду, что они нужны только для вкуса, и если вы выбросите их после кипячения, их как будто никогда не было, верно ?!

Прикрепить рецепт на потом:

Суп с куриными крылышками от мамы просто идеален дождливой ночью

Зачем готовить суп из крыльев? Потому что они содержат желатин, который придает бульону потрясающую консистенцию и роскошное ощущение во рту.Мясо из крыльев получается в виде нежных кусочков подходящего размера. Все эти косточки придают бульону особый аромат. Кроме того, крылья не производят много вещей, которые нужно снимать.

После охлаждения супа желатин делает бульон твердым. Можно разрезать ножом.

Я недавно спросил маму об этом рецепте, который она никогда не записывала. Она дала мне краткую версию: «Вам нужна большая упаковка свежих куриных крылышек из супермаркета; нарезать овощи и наполнить большую кастрюлю водой, чтобы покрыть все это.”

«Какие овощи?» Я спросил. «Морковь, сельдерей, целая луковица. Я люблю чеснок. Добавьте немного петрушки и используйте ботву сельдерея. И сначала вымойте курицу. Залейте водой и варите два-три часа », — сказала она.

Мама готовит суп только из воды, но я использую куриный бульон во всех своих кулинах и призываю его сюда.

Можете использовать все, что захотите.

Я положил овощи, приправы и промытые куриные крылышки в кастрюлю и добавил три 14.5 унций куриного бульона. Я промыл пустые банки холодной водой и налил ее в кастрюлю до тех пор, пока не набралось достаточно жидкости, чтобы покрыть все. И я его варила, пока куриные крылышки не начали разваливаться. На это ушло около двух часов. В доме замечательно пахло.

Когда куриные крылышки были прожарены и стали мягкими, я убрала их на тарелку, чтобы они остыли. Я выбросил петрушку и ботву сельдерея и уменьшил количество бульона, пока не подумал, что он достаточно ароматный, примерно через полчаса.Затем я отделил мясо от кожи и костей и снова добавил в бульон.

Если хотите, готовьте столько макарон или яичной лапши, сколько хотите, до состояния al dente, но храните в отдельном контейнере. Не добавляйте их обратно, иначе они пропитают весь этот великолепный бульон.

Когда вы будете готовы к подаче, разогрейте суп, положите в миску холодную лапшу и выложите ложкой горячий суп.

«Не приправляйте суп, пока он не будет готов», — сказала мама. Я добавляла примерно пол чайной ложки морской соли постепенно, пока она не стала правильной на вкус, и когда мы сели дождливой ночью с миской каждая несколько часов спустя, мы с мужем Эриком подумали, что это идеально.

1 большая упаковка свежих куриных крылышек (та, что я использовал, была чуть меньше 4 фунтов), промытых в холодной воде
2 крупные моркови, очищенные и нарезанные
2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
1 мелко нарезанная луковица
1 нарезанный зубчик чеснока мелкий
несколько веточек петрушки
1 весенний свежий тимьян или немного сушеного тимьяна (по желанию)
5 или шесть горошин перца
3 банки по 14,5 унций куриный бульон
Вода, чтобы покрыть ингредиенты
Морская соль, по вкусу
Приготовленная лапша или макароны, чтобы добавить в готовый суп.

Морковь, сельдерей, лук нашинковать и добавить в кастрюлю. Добавьте чеснок, петрушку, перец горошком и тимьян.

Залейте бульоном, промойте банки холодной водой, чтобы все покрыло. Накройте кастрюлю крышкой и варите около двух часов, пока курица не развалится. Снимите с поверхности всю пену, пока она кипит.

Выложите курицу на тарелку, снимите мясо с костей, переложите в отдельную посуду и поставьте в холодильник.

Удалите петрушку, тимьян, перец горошком и ботву сельдерея и варите жидкость до тех пор, пока не будете удовлетворены ее вкусом и объемом.Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Добавьте куриное мясо обратно в бульон.

Готовьте лапшу в отдельной кастрюле до однородной массы. Слейте воду и переложите в емкость для хранения в холодильнике.

Когда суп будет готов к подаче, нагрейте его до сильного нагрева, но не до кипения. Выложите приготовленную лапшу в миску и залейте ею горячий суп.

На 4 порции, с салатом и хлебом.

Подробнее из Daily Gazette:

Категории: Еда, жизнь и искусство

купюр буйвола: рецепт супа из куриных крылышек буйвола

Buffalo — это дом Bills и, конечно же, лучшая закуска перед игрой… Buffalo Chicken Wings.Хотя мне нравится хорошее крыло так же, как и другому парню, меня больше интересует что-то другое или альтернативное, чем крылья для этой части нашей серии рецептов NFL. Таким образом, после небольшого исследования я обнаружил, что в Буффало есть множество ресторанов, которые превратили всеамериканское классическое крыло в суп.

Верно … все, что вам нравится в еде крыльев, завернуто в согревающий душу эликсир.

Таким образом, представление «Счетов буйвола» — это наш прожорливый взгляд на суп из куриных крылышек Буффало.Суп невероятно прост в приготовлении и похож на традиционный суп в стиле бисквитного печенья со всеми вкусами, которые вам нравятся в еде крылышек. Кроме того, я настоятельно рекомендую использовать сыр с плесенью, указанный в рецепте, поскольку он обеспечивает отличный баланс пикантной кремообразности супа (сыр был выбран после «интенсивного» обсуждения блюда с моим надежным местным торговцем сыром).

Наслаждайтесь!

Не забудьте зайти завтра, чтобы узнать о завершении серии рецептов НФЛ с Патриотами Новой Англии и рецепте, предоставленном ведущим спортивным блогом Бостона: howiGit.com.

Необходимые:

• 1 чашка лука (нарезанного кубиками)
• 1 стакан сельдерея (нарезанного кубиками)
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1/4 стакана муки
• 3 стакана куриного бульона
• 1 стакан молока
• 1 стакан жирных сливок
• 1/4 стакана сметаны
• 1/2 стакана тертого сыра
• 1/4 стакана острого соуса Фрэнка
• 3 стакана вареной курицы (тертой)
• Bleue d’Auvergne Herve Mons Blue Cheese (рекомендуется)
• Зеленый лук свежий (нарезанный)

Направление:

• Теперь вы можете купить курицу по этому рецепту любым способом — свежим, замороженным или на гриле в магазине.Но для себя я хотел добавить немного дыма в куриное мясо и приготовил курицу на гриле в пивной банке в стиле курицы. Ничего особенного… только оливковое масло, сливочное масло, соль и перец снаружи, Pabst Blue Ribbon внутри и вишневый / мескитовый дым (да, кожа была восхитительной).

• В большой кастрюле слегка обжарьте лук и сельдерей с маслом.

• Смешайте муку с маслами овощей, сделав легкий рукс.

• Постепенно добавьте куриный бульон и молоко. Довести до кипения.

• Взбить острый соус, жирные сливки, сметану и тертый сыр. Варить до полного растворения сыра.

• Наконец, добавьте курицу и тушите 5-10 минут.

• Покрошить немного Bleue d’Auvergne Herve Mons… ох, как хорошо.

• Перелейте немного супа в миску, сверху добавьте сыр с плесенью, чеснок и несколько брызг острого соуса.Подавайте, наслаждайтесь и оставьте место на несколько секунд.

Авторские права © sports-glutton.com, 2010-2011. Все права защищены. Несанкционированное использование и / или копирование этого материала без явного письменного разрешения sports-glutton.com строго запрещено.

Куриный суп с буйволом в медленноварке

Куриный суп с буйволом в медленноварке : Этот суп легче на бедрах, чем крылышки буйвола, с таким же крепким вкусом (и его также можно приготовить на плите!)

Сегодняшний Куриный суп с баффало в медленноварке — идеальный пример наслаждения вкусом и одновременного наблюдения за своим весом! Этот рецепт универсален, ароматен и намного легче , чем традиционные крылышки буйвола.

Куриный суп с буйволом в медленном приготовлении удовлетворяет тягу к буйволинским крыльям с острым перечным соусом и небольшим количеством заправки из сыра с плесенью , смешанных с суповой основой.

Вот что вам понадобится для приготовления супа:

• Чеснок — Я считаю, что чеснок входит в состав любой несладкой суповой основы. Его скромный, но яркий вкус усиливает все остальные вкусовые качества супа.
• Лук — Еще один классический и простой обязательный ингредиент.
• Морковь — Привет, здоров, и привет, бета-каротин! Этот антиоксидант превращается в вашем организме в витамин А.
• Сельдерей — В основном состоит из воды, но богат клетчаткой и множеством различных витаминов. Сельдерей завершает насыщенный вкус супового бульона.
• Куриные грудки — Основной белок для этого супа.
• Острый соус Franks — Если у вас есть острый соус, который вам больше нравится и похож на него, не стесняйтесь его использовать.
• Заправка для голубого сыра — Если вы не любитель голубого сыра, можете использовать обычную заправку для ранчо!
• Куриный бульон — Это помогает наполнить суп, сохраняя при этом аромат. Куриный бульон или бульон — оба хороших варианта.

Этот куриный суп с буйволом в медленном приготовлении также выглядит и имеет декадентский вкус с насыщенными начинками, такими как хрустящих полосок тортильи и голубого сыра. И еще зеленых луковиц для украшения и вкуса.

Тем не менее, этот суп содержит калорий, и калорий, … Что может быть уменьшено на еще больше , заменив голубую сырную заправку и пропустив полоски тортильи.

Это ваш звонок.

Еще одним преимуществом этого куриного супа из буйволиного тушения является то, что его можно приготовить в мультиварке или быстро на плите . Если вы человек, который любит заранее подготовиться или быстро приготовить ужин, этот рецепт для вас.

1. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте масло . Как только масло растает, добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжарить 5 минут до размягчения.
2. Поместите обжаренные чеснок и лук, морковь, сельдерей, куриные грудки, острый соус Franks, заправку из голубого сыра и куриный бульон в мультиварку.
3. Накройте и включите. Готовьте на высокой температуре 2-3 часа или на низкой 4-5 часов.
4. После того, как курица приготовится, выньте куриные грудки. Используя две вилки, измельчите курицу и снова положите ее в суп.
5. Выложите куриный суп в миски и посыпьте хрустящими полосками тортильи, покрошенным голубым сыром и зеленым луком.

1. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте масло . Как только масло растает, добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжарить 5 минут до размягчения.
2. Поместите обжаренные чеснок и лук, морковь, сельдерей, куриные грудки, острый соус Franks, заправку из голубого сыра и куриный бульон в кастрюлю.
3. Накрыть крышкой и довести до кипения. Затем убавьте огонь и тушите 15 минут.
4. Как только суп приготовится, достаньте куриные грудки. Используя две вилки, измельчите курицу и снова положите ее в суп.
5. Выложите куриный суп в миски и посыпьте хрустящими полосками тортильи, покрошенным голубым сыром и зеленым луком.

Мы любим куриный суп с буйволом в медленном приготовлении, возможно, даже больше, чем крылышки буйвола, потому что, если вы не насыпаете в миску дополнительные полоски тортильи и сыр, вы можете наслаждаться им без чувства вины!

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить куриный суп с буйволом. Наслаждаться!

Можно ли добавить нежирный сливочный сыр, чтобы сделать суп гуще?

Да, конечно.Я бы начал с 2–3 унций, а при необходимости добавил бы еще.

Вы готовите курицу перед тем, как положить ее в мультиварку?

Нет, курица может идти в мультиварку сырой и готовиться на основе супа.

Я добавил заправку из голубого сыра, и там плавали не таявшие куски — я что-то сделал не так ??

Нет, вы не сделали ничего плохого. Некоторые повязки короче других. Если вам не понравились кусочки, в следующий раз поищите гладкую заправку из голубого сыра или вычерпайте кусочки, прежде чем добавлять.

Можете ли вы заменить сыр с плесенью чем-нибудь?

Вы определенно могли бы использовать ранчо вместо голубого сыра! Заправка делает бульон немного кремообразным и усиливает общий вкус супа.

Как долго действует этот рецепт?

Вы можете хранить этот рецепт в герметичном контейнере в холодильнике до 3-5 дней!

Куриный суп с буйволом в медленноварке

Порций: 6

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 большой очищенной и нарезанной луковицы
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 3 нарезанных больших моркови
• 3 нарезанных стебля сельдерея
• 1 фунт куриной грудки без костей без кожи
• 1/4 стакана Frank’s Red Hot кайенский соус
• 1/4 стакана хорошей заправки для сыра с плесенью можно также использовать низкокалорийную заправку
• 4 стакана куриного бульона
• 1/2 стакана хрустящих полосок из тортильи
• 1/4 стакана измельченного голубого сыра
• 1/4 стакана нарезанный зеленый лук

• Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте сливочное масло.Когда масло растает, добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжарить 5 минут, чтобы она стала мягче.

Метод медленного приготовления:

• Поместите обжаренные чеснок и лук, морковь, сельдерей, куриные грудки, острый соус Franks, заправку из голубого сыра и куриный бульон в мультиварку. Накрываем и включаем. Готовьте на сильном огне 2-3 часа или на слабом 4-5 часов.

• После того, как курица приготовится, выньте куриные грудки. Используя две вилки, измельчите курицу и снова положите в суп.

Stovetop Method:

• Положите обжаренные чеснок и лук, морковь, сельдерей, куриные грудки, острый соус Franks, заправку из голубого сыра и куриный бульон в кастрюлю. Накройте и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и тушите 15 минут.

• Когда суп приготовится, выньте куриные грудки. Используя две вилки, измельчите курицу и снова положите в суп.

Для подачи:

• Выложите куриный суп в миски и посыпьте хрустящими полосками тортильи, покрошенным голубым сыром и зеленым луком.