посадка, размножение и уход в открытом грунте
Травы и пряности
Такое лекарственное растение, как шалфей, относится к семейству Яснотковых. Его цветки и листва обладают декоративными и лечебными свойствами. В зависимости от их формы, различается большое количество разновидностей. Соцветия – в виде колосков или метелок. Стебли тянутся вверх и достигают длины в 120 см. Культура находит применение как в кулинарии, так и в медицине. Его фотографии часто располагаются на этикетках препаратов.
1
Разновидности культуры – 3 сорта
Шалфей – многолетнее травянистое растение, существуют как однолетние, так и двухлетние культуры. Второе их название – сальвия, что в переводе означает «быть здоровым». Можно выделить такие сорта:
Название сорта | Описание | Фотография |
Лекарственный | В высоту кусты достигают 25-120 см. Имеют серо-зеленые листья и покрытый белыми ворсинками стебель. Есть следующие виды:
| |
Лесной или дубравный | Такой сорт бывает низкорослый (имеет длинные листья, стебель достигает длины 25-50 см) и высокорослый (высота составляет 90 см). Соцветия бывают бледно-розовые или фиолетового окраса. Стоят в виде колосьев. | |
Луговой | Является разновидностью дубравного сорта. Имеет пышные соцветия. |
2
Как посадить шалфей на участке?
При выращивании в открытом грунте нужно правильно определиться с выбором места. В саду подбирается хорошо освещенный участок с достаточной кислотностью почвы. С осени в нее вносятся органические удобрения или перегной. Весной – азотные вещества.
Растение растет на одном месте в течение 7-8 лет. Если посадка ведется весной, то шалфейные семена сразу высаживаются в открытый грунт. В апреле участок следует накрывать пленкой. Возможна более поздняя высадка – в мае. При установившейся теплой погоде утепления земли не требуется. Допускается также и осенний вариант. Семена хорошо всходят, поэтому они не требуют предварительной обработки.
В саду формируется грядка, в которой готовятся бороздки. Глубина посева семян – 3 см. Учитывая кустистость растения, расстояние между семенами берется в 30 см, а между бороздками – 50 см. Шалфей хорошо растет тогда, когда предшественниками его являлись картофель, лук или капуста.
3
Правила ухода – легко ли ухаживать?
Уход в процессе выращивания не представляет сложности. Во время роста культуры необходимо проводить прополку сорняков и рыхление почвы. На зиму укрывать опавшей листвой. Весной – обрезать старые ветви так, чтобы над грунтом торчали отростки по 10 см. Затем это место мульчируется торфом, травой или гравием.
Как только пойдут первые побеги, почва удобряется навозной жижей. Когда начинают завязываться бутоны, вносятся комплексные минеральные удобрения, в которых присутствует калий и фосфор. Норма составляет 20 г. на 1 кв. м. площади.
Растение нуждается в умеренном поливе. Оно устойчиво к засухе, однако определенная влажность требуется, иначе у листвы потеряется сочность.
4
Варианты размножения – 3 способа
Размножение шалфея возможно 3 способами. Во-первых, вегетативно, с помощью одревесневших черенков. После обрезки выбираются лучшие веточки длиной 15 см, помещаются в емкость с водой. Через 2 недели появляются первые корешки.
Во-вторых, семенами. В заранее подготовленные ящики с грунтом сеятся семена для получения рассады. Время – февраль-март. Через 1,5-2 недели появляются первые всходы. Затем они пикируются в горшочки. В местах с теплым климатом посев проходит прямо в почву. Предварительно они замачиваются в стимуляторе роста. Подходящая пора – апрель. В случае озимой посадки в грунт закладываются только сухие семена. Глубина закладки – 3 см.
В-третьих, делением куста. Так можно размножить растение в конце лета или начале осени. В летний период идет образование большого количества отростков. Они отделяются и сажаются в землю. Если корневая система развитая, то при помощи острого ножа ее делят. Затем каждая часть высаживается отдельно.
5
Каковы лечебные свойства шалфея?
Шалфей обладает целебными свойствами, которые используются при лечении печени, почек и желудка. Некоторые виды применяются при болезнях горла. Для этого у растения срезается верхушка вместе с листьями и цветками. Он полезен, потому что в состав его листьев входит 0,5 % эфирного масла. В семенах содержится как 20% белка, так и 30% масла.
Но имеются и противопоказания:
- 1. Запрещено применение женщинам в период беременности и при кормлении ребенка молоком.
- 2. Запрещено при онкологии молочной железы.
- 3. Учитывая свойства растения повышать артериальное давление, не рекомендуется его использование при гипертонии.
- 4. Злоупотребление приводит к отравлению организма. Поэтому рекомендуется после курса делать перерыв в приеме на 3 месяца.
6
Использование в качестве народных средств
Шалфей – эффективный целитель, и эти его качества используются для изготовления народных препаратов:
- От кашля. Несколько веточек настаиваются в стакане кипятка и препарат принимается по 2 ст. л.
- Для полоскания рта в целях борьбы с инфекциями. Несколько веточек кипятятся 15 мин. в воде. Затем раствор процеживается и кипяток доливается до первоначальной нормы. Полоскают 7 раз в день, каждые 4 часа.
- Для кишечника. 3 веточки настаиваются в 250 мл воды. За 20 мин. до еды препарат принимается по ¼ части стакана по 3 раза в день. Прием ведется в течение недели.
Следует помнить, что длительное применение недопустимо. Препарат имеет свойство накапливаться в организме, что приводит к негативным последствиям.
Черенкование шалфея. Как вырастить шалфей дубравный в саду
Шалфей – одно из тех растений, которые мы часто выращиваем на даче. Приобрести семена шалфея можно в любом садово-огородном магазине, а также на рынке. Это многолетнее травянистое растение, которое любят выращивать на даче многие садоводы-любители. Он вполне пригоден к выращиванию в Средней полосе России и более северных регионах, только срок его жизни в этих местах составляет один год, потому что зиму он не выдерживает.
Самым частым «гостем» на российских дачах является мускатный шалфей, который получил свое название из-за характерного аромата.
Изначально это южная культура. Как дикорастущее и культурное растение широко распространен в средиземноморских странах. Однако, при грамотном уходе и правильной посадке можно вполне успешно осуществлять выращивание шалфея и в России.
В посадке и выращивании шалфея, несомненно, есть смысл. Главное – выбрать семена сорта, наиболее пригодного к выращиванию в условиях конкретного региона. В центральном регионе без проблем шалфей выращиваем на даче.
Целебные свойства шалфея
Это известное лекарственное растение. Многие данники выращивают его у себя в саду именно из саду именно из-за лечебных свойств. Посадить семена в саду или огороде , несомненно, стоит тем, кто держит пчел. Если посадить его на территории домашней пасеки, лечебные и вкусовые свойства меда сразу улучшатся. Растение это медоносное, и пчелы охотно собирают пыльцу с его цветков.
Выращиванием этого растения, несомненно, стоит заняться тем, кто увлекается домашней кулинарией и неравнодушен к специям. Некоторые сорта, например, шалфей мускатный, используются во многих национальных кухнях для приготовления приправ к блюдам из мяса домашних животных, дичи и рыбы.
Растение широко используется в народной медицине. Для изготовления лекарственного сырья используются соцветия этого растения, а также листья. Собирать его для заготовки впрок лекарственного сырья лучше всего летом, в погожий солнечный день без дождя. Также он широко используется для лечения самых разнообразных заболеваний. Это лекарственное растение обладает следующими лекарственными свойствами:
- Эффективно снимает воспаление;
- Укрепляет иммунитет и помогает при лечении острых респираторных заболеваний;
- Входит в состав травяных сборов для наружного применения, улучшающих самочувствие кожи;
- Содержит природные антиоксиданты.
Также широко применяется в косметической промышленности. Экстракт из цветов и листьев входит в состав многих кремов и общеукрепляющих масок для лица, тела, волос.
Шалфей многолетний: описание
Шалфей – это растение, которое, как правило, выращивают из семян. Посадку осуществляют весной, потому что в условиях российской Средней полосы он живет только до поздней осени. Зимой он, вероятнее всего, погибнет от морозов.
В условиях российской Средней полосы дикорастущий шалфей в природе не встречается, потому что не выдерживает холодную и снежную зиму. Однако почти все садоводы-любители визуально представляют себе, как выглядит это лекарственное растение. Его можно без труда узнать по следующим характерным особенностям:
- Крупные соцветия в виде вытянутой вверх метелки, в каждой метелке находится несколько цветков примерно одинакового размера;
- Цветы могут быть красными, голубыми или фиолетовыми. В России наиболее распространены сорта с соцветиями голубого или фиолетового цвета;
- Растение имеет овальные листья правильной формы насыщенного темно-зеленого или светло-зеленого цвета, в зависимости от сорта;
- Стебель твердый и упругий, а листья, наоборот, мягкие и нежные на ощупь.
Обладает ярко выраженным пряным ароматом, поэтому употребление растения в качестве специи или лекарства может вызвать аллергическую реакцию.
Посаженный на дачном участке, может выглядеть очень эффектно. Красиво смотрится целая полянка, засаженная нежно-голубым или фиолетовым шалфеем. Главное – выбрать для него место , куда часто заглядывает солнечный свет. Под жарким солнцем это южное растение будет интенсивно расти и развиваться.
Растение часто выращивают на клумбах и в палисадниках возле частных домов. Если зима будет мягкой, он вполне может выжить и успешно зацвести на следующий год. Однако, если шалфей и выживет зимой под снегом, велика вероятность того, что ранней весной, когда снег растает, велика вероятность того, что растение погибнет от неожиданных ночных заморозков.
Как вырастить шалфей многолетний: особенности посадки
Перед тем как посадить этот уникальный цветок в саду, нужно приобрести подходящие семена. Лучше всего выбрать семена шалфея мускатного. Перед посадкой семян в землю почву желательно удобрить с помощью навоза, компоста или перегноя. Подойдет любой вариант.
Внимание: любой навоз перед применением следует разводить водой, Проводить посадку семян желательно
После посадки нужно вовремя поливать и периодически подкармливать. На рост и развитие шалфея благотворно влияют азотные удобрения. Можно посадить шалфей на том месте, где в прошлом году рос горох, так как горох имеет свойство обогащать почву азотом.
Как выращивать шалфей многолетний: особенности ухода
Особое внимание следует уделять поливу. Цветок не любит влажности, он привык к сухому и теплому климату средиземноморских стран. Однако, если его редко поливать, его листья приобретут коричневый цвет, деформируются и станут жесткими.
Если шалфей выращивается как многолетнее растение, его нужно регулярно обновлять. Обновление побегов происходит благодаря обрезке. После обрезки он начинает расти гораздо быстрее. Осуществлять обрезку можно в любое время, по мере необходимости.
Шалфей хорошо растет в условиях теплого и сухого климата. Однако, сильную засуху он переносит плохо. Он любит солнечный свет и намного хуже растет в тени. Лучше всего высаживать его на солнечной полянке, вдали от раскидистых плодово-ягодных деревьев.
Если начинающий садовод планирует выращивать шалфей для изготовления специй или лекарственного сырья, есть смысл засадить им большую площадь. Собирая урожай, стоит заблаговременно позаботиться также о сборе семян для посадки в следующем сезоне. Лучшие семена для посадки – семена со своего огорода. Во-первых, это намного выгоднее по цене потому что в магазинном пакетике семян очень мало. Во-вторых, растение, выращенное из покупных семян, может не совпадать с яркой картинкой на упаковке, а садовод, использующий собственные семена, от таких сюрпризов надежно застрахован. Если за шалфеем правильно ухаживать, он буде цвести долго и дружно. Главное, чтобы лето выдалось сухим и солнечным, без дождей и туманов.
Шалфей, который выращивается на российских дачах – это окультуренная разновидность южного дикорастущего растения. Он редко переживает российскую зиму, однако, многие садоводы готовы смириться с этим и ежегодно сажать его на своих участках. Это растение не только удивительно красиво , но и обладает большой практической пользой. Выращивание шалфея – интересное занятие. Посадив его на
как сажать и ухаживать в Подмосковье
Шалфей декоративный — растение, обладающее лекарственными и декоративными свойствами. Выращивать его на дачном участке несложно, поэтому садоводы охотно сажают эту траву, которая радует глаз своими фиолетовыми метельчатыми соцветиями и приятным запахом. Цветок шалфея в саду давно перестал быть редкостью.
Шалфей: характеристика и особенности выращивания
Шалфей декоративный многолетний (может выращиваться как однолетник) считается довольно неприхотливым растением. Он хорошо растет как на дачном участке, так и в природных условиях. На дачных участках можно сажать различные сорта окультуренного шалфея. Известно много видов этого лекарственного цветка. Культура пользуется большой популярностью благодаря лекарственным свойствам и эффектному виду синих или фиолетовых соцветий. У некоторых сортов шалфея соцветия имеют розовый оттенок, встречаются и разновидности с ярко-красными лепестками. К редким видам относится белый шалфей.
Латинское название шалфея «сальвия» переводится как «цветок, приносящий здоровье». В древности растение использовалось для изготовления благовоний благодаря ярко выраженному специфическому пряному аромату. Если посадить шалфей овощной, применение ему найдется при изготовлении специй в домашних условиях. Шалфей — это настоящая зеленая аптека.
Шалфей
При посадке необходимо учитывать следующее:
- Это растение любит тепло. Вырастить шалфей на Урале, в условиях холодной зимы, вряд ли получится. И даже в относительно благоприятных условиях российской средней полосы шалфей хорошо растет далеко не всегда. В южных регионах шалфей выращивают как многолетнее растение, в северном климате он живет один, максимум два года. Однако, в последнее время появились отдельные сорта, пригодные для выращивания даже в Сибири. Хорошо переносит холода, например, шалфей лимонный.
- Кислотность почвы должна быть средняя.
- Почва для выращивания должна быть нетяжелой, желательно супесчаной. На тяжелых почвах шалфей многолетний расти не будет.
- Луговой шалфей любит яркое солнечное освещение, умеренно влажную почву и не очень интенсивный полив. То же самое можно сказать про мускатный вид. А вот шалфей клейкий, наоборот, хорошо растет в тени.
- Чрезмерное увлажнение почвы ведет к деформации корневой системы и последующей гибели растения. Растение, особенно шалфей мучнистый, хорошо переносит засуху, хуже — дождливую и ветреную погоду.
Этот цветок предпочитает плодородные почвы, богатые питательными веществами. Восполнить дефицит питательных веществ поможет своевременная подкормка.
Важно! Если растение не подкармливать, сальвия будет плохо расти, а период цветения резко сократится.
Размножение культуры
Цветоводы размножают шалфей сорта дубравный и другие разновидности различными способами. Проще всего размножать цветок при помощи черенкования. Для этого необходимо разрезать частично затвердевшие побеги на черенки по 15 см длиной и поместить их в контейнер с чистой водой. Только не стоит подвергать пучок черенков воздействию прямых солнечных лучей. Можно поставить заготовки на окно или на стол неподалеку от окна. Вскоре у черенков появятся корни. Примерно через 14 дней черенки можно смело высаживать в открытый грунт. Вскоре они станут настоящим украшением цветника.
Также можно размножать шалфей при помощи деления куста. Обычно это делают в последней декаде августа — первой декаде сентября. Цветок имеет хорошо развитый корень в виде стержня, и обычно деление куста проходит без проблем. Далее производится высадка отводков в предварительно выбранное место. Растение легко переносит это вмешательство и не страдает. Лучше всего переносит такую процедуру дубравный шалфей.
Выращивание
Можно выращивать шалфей из семян. Для этого необходимо:
- Посеять купленные или собранные самостоятельно семена в контейнеры. Это нужно делать в последней декаде февраля — первой декаде марта.
- Через 14 дней появятся всходы, а через 21 день необходимо переместить рассаду в горшочки, заполненные торфом и питательной смесью.
- Далее рассада высаживается в открытый грунт.
- Чтобы растения быстрее адаптировались, им необходим регулярный полив с последующим рыхлением почвы.
В южных районах посев семян в открытый грунт происходит в последней декаде апреля, в северных районах — во второй декаде мая. В любом случае, заниматься этим нужно, когда уже миновала угроза ночных заморозков. Чтобы семена хорошо всходили, нужно перед посадкой подержать их в растворе препарата, стимулирующего интенсивный рост. Но это нужно делать только в том случае, если садовод решил сеять шалфей весной. Во время осенней посевной компании семена должны быть полностью сухими. Осенняя повышенная влажность почвы, в сочетании с влажными семенами, может стать причиной гибели растения. Семена сеют на глубину до 5 см, промежуток между двумя бороздами должен составлять не менее 15 см. Этот способ размножения более трудоемкий, по сравнению с другими.
Обратите внимание! Самым неприхотливым сортом считается шалфей пестролистный. Он хорошо растет в Подмосковье и севернее.
Семена можно как приобрести в специализированных магазинах, так и заготовить самостоятельно. Перед их покупкой следует обязательно обратить внимание на срок годности: просроченный продукт может иметь плохую всхожесть. Черенки также заготавливают самостоятельно или приобретают в питомнике. Желательно приобретать сорта растения, районированные для конкретного региона. Большинство сортов, пригодных для выращивания в южном климате, были районированы для средней полосы.
Посадка семян
Сложности в ухаживании за шалфеем часто обусловлены неправильной посадкой этой культуры. Если сажать на грядке рассаду, выращенную из семян, шалфей намного быстрее начнет цвести. И, напротив, если выращивать шалфей из семян, процесс цветения может отодвинуться на некоторое время. Ниже представлены основные правила работы с семенами этой культуры:
- семена шалфея нуждаются в предварительном проращивании;
- как только они проросли, нужно пересадить семечки в нетяжелый субстрат;
- пикировка проводится через неделю после появления первых всходов;
- чтобы семена проросли быстрее и было легче проводить пересадку, многие дачники сажают семечки сразу в специальные таблетки из торфяной смеси;
- посадка в открытый грунт должна происходить только в теплую, умеренно солнечную, но нежаркую и безветренную погоду, без дождя. В ненастное, дождливое, пасмурное время осуществлять посадку не стоит, лучше подождать.
Следует иметь в виду, что кусты растения по мере роста вытягиваются скорее в ширину, чем в длину, поэтому рассаде нужен простор. Интервал между кустами рассады, выращенной из семян, должен составлять не менее 70, максимум 90 см.
Посадка семян
Если вырастить из семян рассаду нескольких сортов, ее нужно посадить в разных местах участка, только так можно будет сохранить основные особенности каждой разновидности. Это связано с тем, что культура требует перекрестного опыления. В теплых регионах шалфей может расти в одном и том же месте до 8 лет.
На заметку! Во время высадок семян можно обработать почву фунгицидами, чтобы растения не болели грибком в условиях повышенной влажности почвы. Если случайно во время посадки заразить грибком шалфей, выращивание будет нелегким.
Уход за культурой
Сальвия — неприхотливое растение, но в регионах с холодным климатом оно требует большого внимания. Например, очень опасно открыть укрытый на зиму шалфей раньше времени. Эта культура имеет свойство болеть и даже погибать под влиянием неблагоприятных воздействия окружающей среды. Поэтому на даче стоит внимательно наблюдать за ростом и развитием шалфея. О том, как вырастить шалфей, можно узнать из литературы о выращивании лекарственных трав. В список основных мероприятий по уходу входят:
- полив и рыхление;
- прополка;
- подкормка;
- подготовка культуры к зиме.
Молодые растения поливают часто, взрослые — только тогда, когда почва на ощупь выглядит сухой. Если лето выдалось дождливым, можно вообще не поливать эту культуру, так как она в любом случае получит свою норму влаги. Для того, чтобы влага дольше задерживалась в почве, применяют мульчирование. Уход за почвой заключается в рыхлении и прополке сорняков после полива.
Уход
Подкармливают растение весной. Для этого используют удобрения промышленного производства, богатые азотом. Вторая подкормка — осенью, после того, как кусты обрежут для подготовки к зиме. В это время растений нуждается в таких веществах, как фосфор и калий.
Когда цветет фиолетовый шалфей, участок преображается на глазах. Растение отличается длительным периодом цветения (при благоприятных условиях и правильной агротехнике выращивания). Шалфей пышный и дубравный начинает цвести во второй декаде июля, и этот период продолжается до поздней осени. Соцветие имеет форму метелки (у некоторых сортов — форму колоска), цветы имеют интенсивную синюю или фиолетовую окраску, в зависимости от сорта. Если растение не цветет или плохо цветет, причина, вероятнее всего, кроется в холодной погоде и повышенной влажности воздуха.
На заметку! Активизировать процесс цветения поможет регулярное рыхление почвы, а также внесение комплексных удобрений.
Эта культура хорошо растет по соседству с другими растениями, устойчивыми в засухе. Если растение плохо цветет, следует посадить рядом горох или бобы. На корнях этих растений имеются небольшие клубеньки, обогащающие почву азотом. Азот оказывает благотворное влияние на развитие и рост шалфея, стимулируя его цветение. Также сажают рядом с шалфеем картошку, потому что колорадский жук, главный вредитель картофеля, терпеть не может резкого пряного запаха этого лекарственного растения.
Некоторые сорта шалфея восприимчивы к болезням и вредителям, в этом случае помогут профилактические опрыскивания и окуривания. Если на участке растет шалфей, уход за ним нужно осуществлять ежедневно.
Зимовка растения
Если на участке растет шалфей, посадка и уход должны дополняться еще одним важным мероприятием — укрытием на зиму. Сальвия — теплолюбивая культура, которая нуждается в тщательной подготовке к зиме. Начинать ее необходимо ранней осенью. Для успешной зимовки необходимо:
- Выполнить обрезку кустов. При обрезке не стоит обращать внимание на внешний вид куста. Дизайн в данном случае имеет второстепенное значение. Главная цель обрезки — упростить процесс укрытия на зиму.
- Осуществить последнюю осеннюю подкормку.
- Укрыть растения при помощи лапника или специальной пленки.
- Если во время зимы выпадет мало снега, нужно собирать снег с участка и сыпать его на укрытый шалфей — это создаст эффект дополнительного утепления. Если снега много, этого можно не делать.
Интересно! После обрезки побеги и соцветия сжигают, так как они могут быть поражены болезнями и вредителями. Если же просто отнести срезанные побеги в компостную яму, возможно повторное заражение.
Посадить шалфей на участке, несомненно, стоит. Это лекарственное растение, при правильном использовании, поможет избавиться от многих болезней, а также станет достойным украшением участка. Эту культура часто используется в ландшафтном дизайне, но все же ее главное предназначение — использование в народной медицине. Если любитель декоративных растений решил посадить шалфей, посадка и уход в открытом грунте отнимут много времени, но результат непременно превзойдет ожидания.
сорта, выращивание, свойства, применение и противопоказания.
Список ссылок всех БК
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
- Альтернативный Адрес № 1
- Альтернативный Адрес № 2
- Альтернативный Адрес № 3
- Альтернативный Адрес № 4
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Здравствуйте, мои любознательные читатели! Сегодня на женском сайте продолжаю представлять для Вас информацию о пряных и очень полезных травках. Сейчас на сцене Шалфей!
И так, все о нем!
Шалфей (Salvia) относится к семейству губоцветных. Название «Шалфей» или, по другому, «Сальвия» произошло от латинского «Salvus = здоровые, безопасные» или «Salus = здоровье». Само название говорит о добродетелях данного растения.
Это растение распространено во всех странах с мягким климатом. В России культивируется на Кавказе и в Крыму.
Растение Шалфей имеет форму куста до метра в высоту.
Шалфей: сорта, выращивание, свойства, применение и противопоказания.
Научу работать на финансовой бирже!
Я ВебМастерМаксим даю консультации по работе на Форекс! Выведу вас на большой доход! Научу самую тупую блондинку!!
Ознакомиться
Стебли Шалфея разветвленные, зеленого цвета, со временем становятся древесными.
Листья на коротких черешках, овально-ланцетные, красивые серо-зеленые с неровными краями и гладкой верхней поверхностью, нижняя — более грубее, с прожилками.
Характерной особенностью листьев является то, что они богаты эфирными маслами, которые придают Шалфею специфическим аромат.
Этому аромату Шалфей обязан содержанию в листья таких веществ, как альфа-и бета-туйон, камфора и 1,8-цинеол.
Цветы у шалфея собраны в розетки по всей длине стебля или только на конце. Цветы являются гермафродитами (то есть, сосуществуют одновременно и женские и мужские) и опыляются насекомыми.
Цвести шалфей начинает с весны, продолжает летом, а семена созревают в августе-сентябре.
Сорта шалфея
Бывают как однолетние, так и многолетние сорта. Рассмотрим некоторые из них:
Шалфей лекарственный.
Шалфей лекарственный
Salvia лекарственная является многолетним видом.
Куст небольшой, не более, чем метр в высоту. Это дикий вид, с серебристой листвой, и волосками.
Его, обычно, используют для приготовления пищи и для терапевтических целей. Цветки сине-фиолетовые, собраны на конце стебля.
Существуют несколько разновидностей Щалфея лекарственного:
S. лекарственный albiflora с белыми цветами — является лучшим для кулинарного использования, и
S. лекарственный purpurascens — используется и в кулинарии и для лечебных целей.
Шалфей лекарственный purpurascens
Шалфей лекарственный albiflora
Другой сорт Шалфея, который произрастает в Европе и имеет листья в форме сердца с розетками соцветий и цветками сине-белого цвета, которые начинают появляться в начале лета.
Шалфей salvia sclarea
Это растение достигает в высоту до одного метра.
Листья богаты эфирными маслами и используются в парфюмерной промышленности при производстве духов, в виноделии для придания аромата винам, таким как вермут и некоторые виды муската.
Существуют несколько видов Шалфея, которые не используют в кулинарии, а только в качестве декоративных растений со специфическими ароматами.
Среди них: Salvia dorisiana (фруктовый), Salvia greggii (с тонким ароматом персика), Salvia rutilans (запах ананаса). Ими можно украсить любую клумбу и наслаждаться благоуханьями.
Salvia rutilans
(запах ананаса)
Salvia dorisiana
(фруктовый)
salvia greggii (тонким ароматом персика)
В Центральной Америке есть особый вид Сальвии, содержащий мощный, природный галлюциноген — сальвинорин.
Сроки сбора и хранения.
Лучшее время для сбора листьев -это период с мая по июль, до или в начале цветения. Можно для сушки использовать и верхний цветок. Листья и цветки сушат в тени и хранят в бумажных или тканевых мешочках.
Для ежедневного использования на кухне листья можно собирать с весны до осени.
Область использования Шалфея велика: и в кулинарии, и в парфюмерии, и как лекарственное средство и просто как декоративное растение.
Свойства шалфея.
Листья и, содержащиеся в них, эфирные масла обладают следующими свойствами:
- антисептическими,
- антибактериальными,
- стимулирующими пищеварение,
- как средство, стимулирующее менструацию,
- отхаркивающими,
- заживляющими,
- как средство,тонизирующее нервную систему,
- спазмолитическими,
- ветрогонными,
- гипогликемическими.
- кровоостанавливающими
Шалфей в виде отвара или настоя стимулирует пищеварение, используют при бронхите, депрессии и усталости.
В качестве полоскания используется при ангине и болях в горле.
Ванны с отваром шалфея применяют при ревматизме, чрезмерной потливости и как тонизирующее нервную систему.
Верхними листьями шалфея из древни натирали зубы, чтобы сделать их белее и очистить дыхание.
Эфирное масло шалфея также широко используется в косметике: это отличное стягивающее средство для пор кожи лица и его экстракт является отличным фиксатором для духов. Настои шалфея используют при уходе за кожей шеи. Заходите по соответствующим ссылкам.
Шалфей — это ароматическое растение, самое, пожалуй, древнее и широко используемое, особенно, в Европе, как специя к рыбе, мясу, овощам и супам. Могу предложить рецепт приготовления утки с апельсиновым соком, где используется шалфей.
Противопоказания шалфея
Следует отметить, что в больших количествах Шалфей принимать не рекомендуется, так как содержащийся в листьях комплекс кетон туйон в высоких дозах токсичен. Придерживайтесь умеренных доз.
- Не рекомендуется употреблять шалфей женщинам, страдающим задержками менструаций
- Если функция щитовидной железы снижена, воздержитесь от шалфея.
- При сильном кашле и остром воспаление почек следует также воздержаться от него.
- Беременным и кормящим мамам (уменьшает лактацию) шалфей противопоказан.
А теперь о технологиях выращивания Шалфея S. лекарственного.
Сразу надо отметить, что Шалфей — термофильное растение, то есть, он любит тепло и солнце. И там, где длинные и холодные зимы, шалфей не выдержит зимовки, и поэтому, лучше его заносить в помещение и продолжать ухаживать. Обеспечивать циркуляцию воздуха. Куст может жить 4-5 лет, после чего перерождается и его следует заменить на новое растение.
Что касается полива, то Шалфей предпочитает умеренный.
Не в коем случае не допускать застоя воды, т.к. это может привести к гибели растения. Лучше давать почве слегка пересыхать от полива к поливу.
Почва для шалфея должна быть нейтральной или слегка известковой, песчаной, с хорошим дренажем и хорошей циркуляцией воздуха. Следует избегать кислых и тяжелых почв.
Удобряют почву жидкими удобрения, разбавленными поливной водой, каждые 15 дней с весны и в течение всего лета. В остальное время удобрение должны быть приостановлено.
Так, как это растение, которое выращивают в основном для ароматических листьев, предпочтительнее использовать удобрения с высоким содержанием азота (N), который помогает, именно, развитию зеленых частях растения.
Также в удобрение к азоту (N), необходим фосфор (P), калий (K), а также «микро-питательные вещества», такие как железо ( Fe), медь (Cu), молибден (Мо), марганец (Mn), цинк (Zn), бор (B), все они важны для нормального роста растения. Немного уменьшите дозы, чем указано на этикетке.
Обрезка растения после цветения стимулирует его рост.
Размножение Шалфея.
Размножают Шалфей семенами,черенками, делением куста Черенками предпочтительнее, чем семенами, так, как приняв во внимание генетическую изменчивость семян, не факт, что Вы получите то же материнское растение.
Рассмотрим размножение семенами.
Ранней весной высаживаем семена на рассаду в лоток с почвой.
Можно использовать деревянную рейку для равномерной посадки. Лоток с семена поставить в темное место при температуре около 18 ° C, почву поддерживают постоянно влажной (с помощью распылителя для увлажнения почвы) до момента прорастания (происходит примерно через 2-3 недели).
Лоток должен быть покрыт листом прозрачного пластика и, просло пленки, чтобы обеспечить хорошую температуру и избежать слишком быстрого высыхания почвы. Каждый день снимайте пластик для контроля влажности почвы и убирайте конденсат на нем.
Как только семена проросли, удалите пластиковый лист и обеспечьте хорошее освещение ( только, не прямые солнечные лучи) и хорошую вентиляцию. Прорядите всходы. Когда они достаточно подрастут, начните пересадку в отдельный горшок. Соблюдайте осторожность, чтобы не поломать нежное растение. Используйте вилку, чтобы захватить саженец с комом земли.
Размножение черенками.
Черенкование можно проводить в марте-апреле или в июне-июле. Для черенкования срезают верхушки 8-12 см со взрослого растения (2-3 года).
Процедуру срезания нужно сделать чистым и дезинфецированным острым ножом или лезвием.
После удаления нижних листьев, черенки вставляют в отверстие (сделанное с помощью карандаша) в землю. После этого мягко уплотните почву вокруг черенка.
Сверху накиньте пластиковый пакет, поместите горшок с черенком в темное, теплое место для укоренения. Следите за влажностью почвы. Вся процедура с пластиковым пакетом та же, что и при размножение семенами. ( см. выше).
Вредители и болезни.
При выращивание шалфея, могут возникнут неприятности связанные с болезнями и вредителями.
Основные из них это:
- мучнистая роса ( грибок Erysiphe ) — беловатый налет на листьях
- корневая гниль ( грибок Pythium, Rhizoctonia) — уменьшить полив
- нападение нематоды — уменьшить полив
- паутинный клещ
- тля
Если Шалфей используется для приготовления пищи, то не рекомендуется проводить химические обработки. Лучше удалить больные саженцы.
О других не менее полезных и пряных травках можете узнать, зайдя по следующим ссылкам:
Будьте здоровы!!!
загрузка…
Загрузка…Понравилась статья? Оставь свой отзыв, задай вопрос и про кнопки соц сетей не забудь!!!
Все разделы блога:
выращиваем на даче,посадка и уход в открытом грунте, как сажать семенами
Нередко шалфей выращивают на даче. Кусты этого растения станут украшением участка, особенно если посадить его в центре клумбы. В Подмосковье хорошо приживаются много видов шалфея, но самыми популярными являются декоративный и лекарственный. Если дачник разберется, как осуществляется посадка шалфея, познакомиться с правилами ухода, то уже скоро его участок преобразиться. Кроме того, листья некоторых сортов можно использовать в пищу, готовить из них лечебные отвары для внутреннего и наружного применения.
Особенности выращивания на даче или в саду
Каждый дачник может иметь на своем огороде шалфей, посадка и уход в открытом грунте которого не представляют большой сложности. Чтобы кусты активно росли и цвели, необходимо выполнять несколько простых правил и помнить об особенностях этого растения:
- не выносит излишней влаги, отличается высокой засухоустойчивостью;
- плохо переносит морозы, любит тепло и свет;
- лучше растет на грунтах, обладающих высокими аэрационными характеристиками;
- потребует обеспечения достаточного количества пространства, так как имеет массивную корневую систему;
- потребует систематического проведения прополки и рыхления грунта;
- нуждается в обеспечении качественного дренажа при выращивании в закрытых грунтах; предпочитает почву с нейтральным рН;
- для нормального развития его кусты нуждаются в периодическом введении удобрений;
- расстояние между грядками должно быть не менее 50 см, а между кустиками — 30 см.
Культура будет хорошо развиваться на участке, где до нее росли капуста, картофель, лук или бобовые.
Посадка в открытый грунт
Для шалфея важно, чтобы в грунт проникал воздух. Перед тем как вскопать грядки, в землю для рыхлости добавляют перегной, компост и речной песок. Однако нужно следить за тем, чтобы не переборщить с перегноем. В противном случае шалфей начнет усиленно расти и сильно вытянется в высоту, что уменьшит силу цветения.
За дней 5 до посева нужно продезинфицировать почву, чтобы устранить спор грибковых болезней или паразитов. Можно полить землю кипящим раствором с марганцовкой или прожарить грунт в духовке.
Однолетний и многолетний шалфей выращивают разными способами, один из них — рассадой. При размножении сальвии семенами растение зацветет уже через 3 месяца. Посевные работы планируют на февраль или март, сроки зависят от возможности высаживания сеянцев в открытый грунт.
Выращивание здоровой рассады потребует усилий и времени, потому что происходит в несколько этапов.
Семена шалфея нелегко всходят, поэтому прежде их нужно подготовить. Посевной материал вначале необходимо выдержать при низкой температуре для ускорения их прорастания — семена в течение 30 дней выдерживают в холодильнике. Перед самой посадкой посевной материал на четверть часа в розовый раствор марганцовки, а потом подсушивают до сыпучести.
Контейнеры или лотки обрабатывают кипятком или промывают под горячей мыльной водой. На самое дно помещают дренаж, а сверху засыпают питательный грунт.
Шалфейные семена мелкие, поэтому их вначале перемешивают с песком, а потом только рассыпают по поверхности почвы (засыпать сверху землей нежелательно), потом нужно опрыскать водой с пульверизатора. Контейнер накрывают стеклом или пленкой. Для прорастания посевного материала необходимо придерживаться нужного температурного режима — минимум +20…+25°C.
При появлении первых росточков пленку или стекло снимают, а лотки выставляют на освещенное место. Шалфей нуждается в длинном световом дне. Если посевной материал был посеян на рассаду в феврале или марте, то естественного освещения растению не хватит, следует приставить к нему специальные фитолампы. Поливать рассаду нужно умеренно.
Пересадку осуществляют тогда, когда на сеянцах появятся первые 2 листочка. Почва понадобится такая же, как и при посеве семян. На 2 дня стаканчики ставят в ажурной тени для укоренения. После этого рассаду выращивают на солнечном подоконнике. Чтобы куст пустил боковые ветки, на рассаде необходимо срезать макушку над шестым листом.
Перед высадкой сеянцев в почву их в течение 14 дней закаливают. Для этого лотки выносят на воздух сначала на несколько минут, постепенно увеличивая время пребывания на улице.
Высаживают сеянцы только тогда, когда установится сухая и теплая погода, исчезнет угроза заморозков. Время посадки зависит от климатических условий, поэтому в разных регионах оно разное. В Подмосковье сальвию высаживают рассадой только в конце мая. Расстояние между ростками должно быть не менее 70 см, чтобы уже выросшие растения не мешали друг другу.
Семенами
Если выращивать шалфей из семян, процесс цветения может отодвинуться на некоторое время. Необходимо придерживаться следующих правил работы с семенами:
- семена шалфея нуждаются в предварительном проращивании;
- как только они проросли, нужно пересадить семечки в нетяжелый субстрат;
- пикировка проводится через неделю после появления первых всходов;
- чтобы семена проросли быстрее и было легче проводить пересадку, многие дачники сажают семечки сразу в специальные таблетки из торфяной смеси.
Посев в открытый грунт должна происходить только в теплую, умеренно солнечную, но нежаркую и безветренную погоду, без дождя. В ненастное, дождливое, пасмурное время осуществлять посадку не стоит, лучше подождать.
Благоприятное соседство
Важно, чтобы сальвия имела благоприятное соседство. Если выбраны неправильные соседи в саду, растение может не приняться.
Высаживать шалфей можно на месте таких культур:
- капуста;
- лук;
- картофель;
- бобовые.
Не рекомендована посадка сальвия после яснотковых растений.
Уход
Шалфей непривередлив, легко переносит кратковременную засуху, может расти даже на обедненных грунтах. Уход за ним в открытом грунте не доставляют особых хлопот. Но для увеличения декоративности придется выполнять агротехнические действия:
- поливать;
- удалять сорняки;
- подкармливать;
- обрезать;
- оберегать от болезней и вредителей.
Весной, пока растение не начало цвести, его подкармливают азотными удобрениями. Такая подкормка поспособствует наращиванию зелени. В осенние месяцы шалфею нужны фосфорно-калийные удобрения, чтобы многолетние культуры смогли пережить зиму.
Многолетние сорта растут быстро — за вегетационный период росток увеличивается на 30 см. Для укрепления здоровья шалфейных кустов их пересадку осуществляют 1 раз в 5 лет.
Растение нуждается в стрижке и обрезке. Это даст возможность вырастить пышные и обильно цветущие кусты, на которых будут быстро появляться новые побеги. Стрижка делается в весенние и осенние месяцы, не жалея веток. Чем больше побегов удаляют, тем пышнее разрастается куст. С шалфея нужно срезать все одревесневшие побеги и соцветия, которые выросли. Первую омолаживающую обрезку производят на второй год, оставив над грунтом не менее 10 см. Осенью перед зимним укрытием обрезают кусты до земли.
Все виды шалфея плохо переносят зиму и нуждаются в хорошем укрытии. Когда температура опускается слишком низко, поверхность вокруг куста мульчируют. При температуре 5-6°C делают укрытие из лапника. Если зима малоснежная, растения лучше присыпать слоем земли.
Особенности посадки и ухода в Подмосковье
В Подмосковье можно как высаживать рассаду в открытый грунт, так и выращивать шалфей семенами. Первый способ доставит больше хлопот в отличие от посева на постоянное место, но во втором случае всегда есть риск низкой всхожести семян.
На рассаду сеют во второй половине февраля. Рассадные ящики на 2/3 заполняют почвой. Готовый грунт можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Для это необходимо смешать 2 части дерна и по 1 части торфа и крупнозернового песка. На постоянное место сеянцы высаживают в начале мая.
Если было решено сеять семена под зиму, то дополнительной подготовки посадочного материала не требуется. Чтобы семя не вымерзло, его заглубляют в землю на 3-4 см.
Для весенней посадки семян следует предварительно прорастить.
Для хорошего урожая нужно знать не только, как выращивать шалфей, но и как за ним ухаживать. Это растение нуждается в правильном режиме полива. Избыток воды приведет к загниванию корневой системы, недостаток сделает листья грубыми. Поливать нужно 1 раз в неделю. Подкармливают шалфей за весь вегетационный период 2 раза.
В конце октября растение готовят к зиме. Для этого кусты срезают на высоте 10 см от корня и укрывают пленкой, лапником или агроволокном. Сорта, устойчивые к зиме, можно замульчировать торфом или опавшей листвой.
Нюансы при посадки
Чтобы разобраться, как посадить шалфей лекарственный, необходимо познакомиться с сортами этого растения.
Шалфея дубравного
Размножать шалфей дубравный семенами, черенками, воздушными отростками и делением куста, однако второй способ возможен только в южных регионах страны. Поскольку в природе это растение растет в лесах и на склонах холмов, в огороде для него нужно выбрать хорошо освещенный участок.
Также при высадке следует учитывать, что данный вид шалфея сильно разрастается, поэтому необходимо ему оставлять место про запас.
Чаще всего такой шалфей размножают через выращивание семян. Этот способ можно реализовать, посеяв семена сразу в открытый грунт или вырастив вначале рассаду дома. Высевать семена можно с марта до июня. Семена присыпают песком, увлажняют и накрывают пленкой. Когда раскроются зародышевые листья, покрытие необходимо снять.
Многолетнего
Многолетний шалфей выращивают на даче тоже в хорошо освещенном месте. Перед посадкой грунт желательно удобрить с помощью навоза, компоста или перегноя. При этом любой навоз обязательно перед использованием развести водой.
Растение представляет собой небольшой кустик, поэтому в случае групповой посадки необходимо оставлять каждому растению простор. Если всходы окажутся слишком близко друг к другу, то лучше их проредить.
Добрыня
Выращивание сорта Добрыня ничем не отличается от выращивания других разновидностей шалфея. При этом этот сорт считается более устойчивым к засухе, вредителям и болезням. Вегетационный период от начала отрастания до цветения составляет 50-52 дня, от полного отрастания до последнего сбора листа — 130-160 дней.
Кубанец
Шалфей Кубанец представляет собой ветвистый полукустарник, высота которого — 69-73 см. Его высаживают также несколькими способами. В первый год зацветает только 3% растений, уже во второй — 99%. Сорт является устойчивым к зимним холодам и засухе, практически не повреждается гусеницами-совками.
Овощной бриз
Куст шалфея овощной бриз достигает высотой до 60 см. Он имеет нежные листья и может использоваться в приготовлении салатов. Высаживают этот сорт в открытый грунт по тем же правилам, что и другие разновидности.
Шалфей в домашних условиях: правила выращивания и советы
Время на чтение: 6 минут
АА
Шалфей – травянистый многолетник, принадлежащий семейству Яснотковых, также называется сальвия. Это превосходное ароматическое и медоносное растение, используемое в кулинарии, косметологии, фармацевтике.
Из листьев, насыщенных эфирными маслами, витаминами, танинами, органическими кислотами, фитонцидами, создается полезная пряность, подходящая для приготовления напитков и горячих блюд.
В медицине растение применяется как компонент противовоспалительных, анальгезирующих, кровоостанавливающих препаратов.
Сорта шалфея для выращивания на подоконнике
В комнатных условиях можно выращивать любой вид. Но лучше выбирать виды, отличающиеся низкорослостью и компактностью побегов. Для выращивания на подоконнике наиболее подходят:
- Шалфей лекарственный. Теплолюбивый, устойчивый к засухе, не требующий особого ухода полукустарник, достигающий в высоту 70 см. Вытянутые, покрытые пушком, серовато-зеленые листья располагаются по два на узле. Цветки фиолетовые. Применение преимущественно медицинское и кулинарное.
- Шалфей мускатный. Полукустарник, способный вытянуться до метра, выращивается в комнатных условиях только семенным способом. Обладает высокими декоративными качествами, используется преимущественно как ароматический ингредиент в пищевом производстве. Листья крупные, сморщенные, с длинными черешками. Цветки белые или сиреневые.
Вы используете шалфей как лечебное средство?
Да, конечноНет
Что понадобится для выращивания шалфея?
Шалфей некапризен. Но при его выращивании все-таки нужно учитывать определенные нюансы. Следует выбрать оптимальное месторасположение, посадочную емкость, почву.
Выбор оптимального места в доме
Растение светолюбиво, но прямые солнечные лучи нежелательны. Оптимальное место – западное или южное окно. Если сальвия находится в южной стороне дома, то в летние месяцы при солнечной погоде на оконное стекло следует ставить завесу.
Выбор и подготовка тары
Важное условие хорошего роста сальвии – правильно подобранная емкость для размещения. Растение обладает развитой корневой системой, поэтому нужен вместительный горшок (объемом от 10 л).
Если большую емкость невозможно приобрести сразу, то можно посадить сначала в небольшой горшочек (от 1,5 л), а когда корни достаточно разовьются, пересадить в более удобный горшок.
Если используется глиняный горшок, то полив производится чаще, чем при выращивании в пластиковой емкости.
Керамзит
Грунт
Выбор почвы
Шалфей любит питательные, насыщенные азотом суглинки с хорошим дренажем. Многие цветоводы используют грунт для кактусов, смешанный с вермикулитом или перлитом. Но лучше купить универсальный грунт с pH 6-6,5.
Подготовка семян к посадке
Обработка семян необязательна, ее можно проводить по своему усмотрению. Способов подготовки семенного материала два на выбор:
- Удержание в мокрой марле до проклевывания ростка;
- Помещение на ночь в холодильник.
Создание необходимых условий
Оптимальная температура выращивания – от +20 до +25°C (стандартные комнатные показатели).
Проросткам необходимо много влаги, поэтому полив осуществляется по мере высыхания почвы. Но нельзя допускать переувлажнения, иначе в корнях начнутся гнилостные процессы. Лучший вариант обеспечения достаточной влажности – регулярное опрыскивание.
Росткам нужно много света. Если в доме нет хорошо освещенных подоконников, а также при выращивании зимой, необходимо использовать дополнительные источники освещения. При дефиците света побеги вытянутся, станут тонкими и хилыми, подверженными грибковым инфекциям.
Особенности выращивания шалфея на окне
Многие полагают, что вырастить шалфей дома в горшке невозможно, так как эта культура исключительно садовая. В действительности пряное растение прекрасно себя чувствует в комнатных условиях. Главное, правильно за ним ухаживать. Шалфей непривередлив, ему нужно только достаточно влаги и рассеянного света. Летом можно перемещать горшок из комнаты на балкон.
При выращивании шалфея в квартире следует соблюдать два правила:
- Лучше поливать реже, но тщательно;
- Листья нужно оберегать от прямого ультрафиолета.
Вырастить пряную культуру можно семенным способом и черенкованием. Опытные цветоводы советуют второй вариант – он легче. Приживаемость черенков выше, чем проростков из семян.
Если выбран семенной способ размножения, то рекомендуется приобретать семена, на упаковке которых стоит значок «ранний сорт». Поздние сорта редко приживаются в комнатных условиях.
Выращивание шалфея из семян
Для посадки выбираются качественные зрелые (темные) семена до 3 мм в диаметре. В почве проделываются бороздки глубиной около 3 мм, тщательно увлажняются. Каждое семя погружается в бороздку. Посадочная емкость выставляется в место с оптимальными температурными и световыми параметрами. При соблюдении условий освещения и полива проростки проклевываются спустя 2-3 недели.
Наилучшее время для семенной посадки – весенние месяцы.
Размножения шалфея черенкованием
Не вызывает затруднений выращивание шалфея в домашних условиях черенкованием.
Срезают часть побега до 10 см. Отрывают мелкие листья и ответвления. Побег ставят в чистую воду. Спустя пару недель он выпустит несколько корешков. Когда корешки вытянутся до 3 см, растение можно перемещать в почву.
Уход за растением
Шалфей – неприхотливый домашний полукустарник. Правила ухода за ним несложные. Внимание следует уделять поливу, подкормке, защите от заболеваний.
Полив | Растение влаголюбиво. Когда выращиваем шалфей дома, то регулярно его опрыскиваем. Полив проводится не ежедневно, но нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Воду можно брать мягкую и средней жесткости. Раз в месяц можно устраивать для сальвии душ. Перелив недопустим: почвенный комок должен быть постоянно влажным, но не похожим на болотце в горшке. При избытке влаги в лучшем случае листья утратят аромат, в худшем – произойдет загнивание корней. |
Подкормка | При выращивании шалфея дома подкормка обязательна. Первый раз молодое растение подкармливают в начале весны. Далее удобрения вносят каждый раз летом, а период цветения. Используются как органические, так и минеральные удобрения. Сначала вносят минералы, через 10-15 суток – органику. |
Обрезка | Начинать обрезку можно, когда растение достигнет двух лет жизни. Подстригают ветви раз в 2 месяца. Обрезка позволяет не только придать полукустарнику красивую форму, но и ускорить рост новых побегов, благодаря чему крона становится пышнее. Помимо декоративной стрижки, обязательно отрезаются мертвые ветки и высохшие листья. Не осуществляют обрезку, когда растение вступает в фазу цветения. Для процедуры используют хорошо заточенный инструмент, чтобы края срезов получались ровными и аккуратными. |
Болезни и вредители
Когда выращиваем шалфей на подоконнике, довольно часто приходится бороться с грибковыми заболеваниями и вредителями. Из наиболее распространенных проблем следует отметить:
- Паутинные клещи, трипсы, слюнявые пенницы. Насекомые атакуют шалфей редко. Но если такая неприятность случилась, то используют инсектицидные препараты. После применения химикатов нельзя сразу использовать листья в приготовлении пищи. Нужно подождать пару недель.
- Милдью. Также называется ложная мучнистая роса. Заболевание вызывается плесневым грибком. Ворсистые листья шалфея крайне подвержены плесени, особенно в жарких и влажных условиях. Чтобы предупредить болезнь, растение нужно прореживать посредством отрезания омертвевших и больных листьев и побегов. Эффективное профилактическое средство – мульчирование почвы мелкими камушками для ускорения испарения влаги. Если заболевание уже появилось, то необходима обработка листьев древесной золой, смесью соды, йода и марганца или магазинным фунгицидом.
- Паутинный клещ
- Пенница слюнявая
- Трипсы
- Ложная мучнистая роса
Сбор урожая и его хранение
Для кулинарных и медицинских целей используются листья. Их осторожно срывают со стебля, начиная снизу. Не стоит за раз отбирать слишком много листьев, и нежелательно слишком часто тревожить растение, для которого потеря вегетативных частей болезненна. Следует брать такую порцию свежих листьев, которая необходима для однократного применения.
Листочки моют под краном, сушат в теплом, хорошо вентилируемом месте. Сушка длится неделю. Высушенное сырье измельчают, высыпают в стеклянную посуду, герметично закрывают крышкой. Хранится пряность не дольше года.
Вы когда-нибудь пили чай с шалфеем?
ДаНет
Ошибки при выращивании шалфея на подоконнике
Шалфей чахнет, теряет ароматные эфирные масла и полезные вещества, а в худшем случае погибает, если хозяин не соблюдает условия выращивания. Ниже перечисляются самые частые ошибки в уходе за пряным комнатным растением:
- Недостаток солнечного света. В этом случае не только в худшую сторону изменяется внешний вид растения, но также исчезает аромат, благодаря которому шалфей является благородной пряностью.
- Неумеренная влажность. Как и в случае с недостаточным освещением, шалфей утрачивает душистость. Если не исправить ситуацию, то растение загниет и погибнет.
- Сквозняки. Шалфей очень их не любит.
- Частый перенос горшка. Адаптировавшись к одному месту, шалфей болезненно переносит перемещение в другое место.
- Неправильная пересадка. Пересаживать полукустарник рекомендуется ранней весной или осенью. Пересадка – травматичная процедура для корневой системы. Поэтому перемещать в более объемный горшок лучше методом перевалки.
Шалфей – уникальное по целебным и ароматическим качествам растение. При должном уходе оно становится не только источником полезной пряности, но и живым декоративным элементом в интерьере.
Рейтинг автора
Автор статьи
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Написано статей
Размножение черенками шалфея — Все про огород
16.01.2019| admin|
Размножение черенками шалфея
Среди садовых культур у многих садоводов имеется шалфей, выращивание которого не представляет особых трудностей. Еще в древности наши предки отмечали целебные свойства цветка, который называют еще сальвией. Некоторые народы вообще приписывали шалфею магические свойства.
Растение богато органическими кислотами, алкалоидами, витаминами группы А, дубильными веществами и эфирными маслами. Лекарственное применение сальвии многообразно, но садоводы выращивают шалфей из семян в домашних условиях еще и для совершенствования ландшафтного дизайна.
Содержание статьи:
Виды шалфея, краткое описание
Существует большое количество видов, но самыми распространенными являются четыре.
Шалфей мускатный
Шалфей мускатный/Salvia sclarea
Растение является многолетним кустарником высотой до 1м 20 см. на прямостоячем стебле имеются светлые волоски. Листья длинные продолговатые, почти 30 см, а ширина около 2 см. пластинки морщинистые, с острыми кончиками.
Соцветья у шалфея мускатного в форме метелки или колоска. Цветение продолжительное, практически все лето. На месте цветочков образуются семена в форме орешка с диаметром 3 см.
Растение широко распространено, шалфей можно увидеть в дикой природе. Применяют в кулинарии, при производстве вино водочной продукции для ароматизации. Листья используют в народной медицине. Сухой шалфей продается в аптеках.
Шалфей дубравный
Шалфей дубравный/Salvia nemorosa
У этого растения есть и другие названия – молдавский, яйлинский. Этот вид сальвии не только декоративный, но и является отменным медоносом. Растение теплолюбивое, поэтому его выращивают в теплых регионах.
Многолетний кустарник радует своими розовыми цветами все лето до первых заморозков. В зависимости от сорта вырастают до 30-70 см. применяют в кулинарии, как приправу к различным блюдам и при мариновании огурцов.
Листочки высушивают, перетирают в порошок или измельчают небольшими кусочками. Блюда, приправленные шалфеем дубравным, приобретают пикантный горьковатый привкус и становятся ароматными. Сальвия применяется в медицине, при изготовлении косметической и парфюмерной продукции.
Растение богато углеводами и пищевыми волокнами, белками, жирами, золой. По наличию микроэлементов мало найдется лекарственных трав, которые могли бы посоревноваться с шалфеем.
Сухие листья богаты:
- калием и магнием;
- кальцием и фосфором;
- натрием и марганцем;
- железом и медью;
- селеном и цинком.
Шалфей луговой
Шалфей луговой/Salvia pratensis
Этот вид лекарственного растения в дикой природе растет во всех странах Европы. Листья используют в кулинарии при приготовлении салатов, супов, бульонов, а также при консервировании овощей. Хорошо чувствует себя и в садах.
Шалфей пустынный
Шалфей пустынный/ Salvia deserta
На территории России это растение широко распространено на Алтае. Это отличный медонос, над которым все лето жужжат пчелы, собирая нектар. Выращивают сальвию как декоративное растение на приусадебных участках.
Особенности выращивания рассады
Сальвия – многолетний цветущий кустарник. В домашних условиях его выращивают из семян. Рассаду потом высаживают на постоянное место. Интересно то, что семенное размножение позволят получить цветущее растение уже через три месяца после посева. Семена высевают в феврале или марте, ориентируются на климатические условия региона.
Подготовительные работы
Получение рассады шалфея требует от садоводов следование некоторым правилам:
- Стратификация семян – один из важных моментов. Такая процедура позволяет получить дружные всходы. Именно поэтому посевной материал месяца за два до посева помещают в холодильник. Важно понимать, что день или даже неделя стратификации семян должного эффекта не даст.
- Семена перед посевом обеззараживают в розовом растворе марганцовки. Это касается не только самостоятельно собранных семян, но и приобретенных в магазине. Затем посевной материал рассыпают на сухой салфетке и подсушивают до сыпучести.
- Ящики под рассаду необходимо ошпарить кипятком или промыть водой с хозяйственным мылом. На дно ящика насыпают керамзит, затем плодородную почву. Можно приготовить почвенную смесь самостоятельно, главное, чтобы она была легкой, воздухопроницаемой.
- За сутки до посева семян сальвии землю проливают кипятком с марганцовкой, прикрывают целлофаном или стеклом. Это позволит уничтожить любые споры болезней и личинки вредителей.
Посев семян и уход за рассадой
Посевной материал мелкий, работать с ним неудобно. Поэтому опытные садоводы советуют смешивать его с песком. Семена не присыпают грунтом, а просто размещают на поверхности, потом легонько прихлопывают ладошкой. Грунт увлажняют из пульверизатора.
Семена быстрее прорастают при температуре +20-25 градусов. Посадочные ящики накрывают пленкой для ускорения всходов. Как только проклюнутся первые росточки, укрытие снимают, емкости выставляют на хорошо освещенное окно. Сальвия растение длительного светового дня, поэтому рассаду придется подсвечивать. Поливать нужно умеренно.
Видео «Выращивание шалфея из семян»
Пикировка
При создании хороших условий выращивания через две недели сальвия будет готов к пикировке. В южных регионах молодые сеянцы сразу высаживают в грунт. Сигнал к пикировке – появление двух листочков. После пересадки рассаду прикрывают бумагой, чтобы дать возможность укорениться. Затем выставляют на самое солнечное окно.
Для получения пышного куста с множеством побегов сальвию прищипывают еще на стадии развития рассады: удаляют верхушку над шестым листом.
Возможен также посев семян шалфея непосредственно в землю на участке. Если работы намечены осенью, то посевной материал не замачивают. За зиму проходит естественная стратификация. Весной придется выдержать его в стимуляторе роста. Сеют семена на глубину 7 мм. В дальнейшем посадки прореживают.
Уход за шалфеем в грунте
Посадкой в открытый грунт занимаются с наступлением устойчивого тепла. Очень важно выбрать правильное место для сальвии.
Выбор грядки
Шалфей растение тропиков, поэтому для растения необходимо много солнца, а почва должна быть песчаной или каменистой. На глинистых грунтах посадки получаются неудачными.
При выращивании сальвии следует учитывать, что растение требовательно к питательному, воздухопроницаемому грунту. Поэтому перед перекопкой грядки сдабривают перегноем, компостом и речным песком. Он необходим для придания грунту рыхлости.
Место посадки лучше выбирать после капусты и лука, картофеля и бобовых культур.
Особенности ухода
Ухаживать за сальвией несложно, поскольку все мероприятия традиционные:
- Умеренный полив, без застоя воды и рыхление почвы.
- Прополка сорняков. Нельзя допускать их разрастания, так как это рассадники болезней и вредителей
- Своевременная подкормка. В начале роста необходим азот, в дальнейшем можно обойтись органическими удобрениями. Растения хорошо отзываются на коровяк, настой зеленой травы. Подкармливать можно и древесной золой, богатой всевозможными микроэлементами.
- На зиму сальвию укрывают опавшей листвой. В зоне рискованного земледелия придется позаботиться о более надежной защите от морозов.
Болезни и вредители шалфея
Благодаря наличию эфирных масел растения редко болеют. Единственная болячка, способная навредить шалфею при выращивании – проблемы с корневой системой. Чаще всего их провоцируют чрезмерные поливы или часто идущие дожди. Если плесень все же появилась, посадки опрыскивают раствором серы, (строго по инструкции).
Из вредителей опасными являются трипсы, паутинный клещ и слизни. Но только в том случае, если шалфей посажен густо.
В ландшафтном дизайне
Шалфей – растение, имеющее широкий спектр применения. Не только в медицине, кулинарии, косметологии и парфюмерной промышленности используют растение. Широкое применение шалфей нашел в ландшафтном дизайне благодаря многообразию цветовой палитры бутонов. Они могут быть желтыми, красными, фиолетовыми, оранжевыми, розовыми.
Выращивают шалфей в клумбах, рабатках, на альпийских горках. В сочетании с ирисами, гиацинтами, тюльпанами, душистыми травами и злаковыми культурами получаются оригинальные композиции.
Горшечная культура
В домашних условиях можно вырастить шалфей на подоконнике. Хороший результат получается при соблюдении определенных правил:
- заполнение горшков дренажем;
- умеренный полив;
- создание освещения не менее 8 часов в сутки;
- отсутствие сквозняков;
- проведение контрастного душа 2-3 раза в месяц.
Как видите, вырастить шалфей из семян несложно, если соблюдать технологию. Сад станет более ярким с этим цветком.
Source: CvetnikInfo.ru