Приготовить котлеты из свинины: Котлеты из свинины: самый вкусный рецепт

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Рецепт золотых запеченных свиных котлет

Свинина очень проста в приготовлении, поэтому ее стоимость была низкой. Было вкусно, даже детям понравилось. Также было приятно есть другое мясо, кроме курицы.

Я использовал копченый перец и немного порошка чили, чтобы придать ему немного остроты.Очень легко и быстро приготовить, как понравилось всей семье. Обязательно сделаю это снова!

Я никогда не писал обзоров, но сегодня мне пришлось …. Сегодня я попробовал этот рецепт, именно так, как он был написан, и это потрясающе. Я прочитал 2 отрицательных отзыва перед тем, как сделать это, и испугался. Но теперь я понимаю, что все не умеют готовить.

Быстро, просто и вкусно! Сделала это сегодня, и мужу это понравилось. Заменили цельнозерновую муку вместо панировочных сухарей, так как у нас их не было. Также вместо лукового порошка использовали чесночный порошок — все равно было вкусно! Обязательно сделаю это снова.Подается с гарниром из стручковой фасоли и картофелем, приготовленным в микроволновке.

Отличный легкий рецепт со всеми плюсами и минусами! Сладость сахара и специй паприки очень хорошо сочеталась. Я использовала оливковое масло и не добавляла луковый порошок. Хорошая смесь брокколи со цветком и цветной капустой вместе с картофельным пюре дополняла отбивные.

Чудо! Мои невероятно разборчивые дети съели это и попросили еще! Мои 6-8-летние мальчики редко едят что-либо, кроме пиццы со стейком, замороженных куриных наггетсов и рыбных палочек, несмотря на все мои усилия по внедрению других продуктов.Так что представьте мою радость и благодарность, когда они съели это и попросили еще! Я сделал это со свиными отбивными без костей, разрезанными пополам вдоль, чтобы сделать их тонкими, а не вырезкой, и это было великолепно. Готово за 15 минут в небольшом тостере / конвекционной печи. Хрустящий и хороший! Плюсы: Очень легкий хрустящий придирчивый ребенок понравился!

хороший рип офффф !!! Плюсы: ничего Минусы: его poo

Я сделал это именно так, как он сказал, и это было очень мило. Не мог даже сбить. Хорошая сторона: мои собаки любили их и были очень счастливы.

Эти котлеты из портвейна было легко приготовить, а хрустящая корочка застыла в соке. Их любила вся семья! Какая отличная альтернатива нездоровой жареной пище.

Сколько варить котлеты из свинины? — Кухня

Как узнать, что котлеты из свинины готовы?

USDA рекомендует готовить отбивные, жаркое, филейную часть и вырезку до внутренней температуры 145 ° F с последующим трехминутным перерывом.

Как долго нужно варить свиные отбивные?

Выпекать 16 мин.Включите духовку, чтобы жарить, и обжаривайте свиные отбивные 2-4 минуты или пока они не нагреются до 140 ° F. Выньте из духовки и дайте отбивным остыть 5 минут перед подачей на стол (температура продолжит повышаться до 145 ° F).

Сколько времени нужно, чтобы приготовить свиные отбивные толщиной 1 дюйм?

Время приготовления запеченных свиных отбивных зависит от их толщины. Тем не менее, долго в духовке им не понадобится. Для свиных отбивных без костей толщиной около 1 дюйма потребуется 2–3 минуты жарки на сковороде, а затем 8–15 минут запекания в духовке.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить свиную отбивную 1/2 дюйма?

Хорошее практическое правило — 7 минут запекания в духовке с температурой 400 градусов на полдюйма мяса. Если вы заранее обжарили мясо, уменьшите это количество на 2 минуты. Если у вашей свиной отбивной большие кости, возможно, вам потребуется добавить несколько минут ко времени приготовления. Свинину нужно готовить до внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить свинину на уровне 375?

Разогрейте духовку до 375 ° и поместите вырезку в середину формы для запекания.Натереть овощи оливковым маслом и заправить 1/8 чайной ложки соли. Разложите их вокруг свинины в форме для запекания. Жарьте от 30 до 45 минут (или пока термометр, вставленный в вырезку, не покажет 155 °).

Сколько времени нужно, чтобы приготовить 2 фунта свинины?

Сколько минут в фунте свинины? Практическое правило — обычно 25 минут на фунт при температуре 350 ° F. Я использую метод сильного нагрева: вы начинаете обжаривание при 450 ° F в течение 15 минут, поджариваете в соке, а затем уменьшаете духовку до 300 ° F.

Сколько времени нужно на приготовление свиных отбивных при температуре 350?

Им потребовалось около 45 минут в духовке на 350 градусов. Для приготовления свиных отбивных с костями требуется примерно на 10% БОЛЬШЕ времени приготовления, поэтому обязательно учитывайте это при планировании, если вы купили свиные отбивные с костями. На более тонкие свиные отбивные потребуется примерно 25-35 минут, а на ОЧЕНЬ тонкие * менее 1/4 дюйма * будет еще меньше.

Как приготовить свиные отбивные, не высушивая их?

При жарке на сильном огне они приобретают золотисто-коричневый цвет; и умеренно горячая духовка (400 градусов по Фаренгейту) запекает свиные отбивные достаточно осторожно, чтобы они не высохли.Этот метод «запекания» — отличный способ приготовить свиные отбивные в духовке: обжарьте одну сторону до золотистого цвета, затем переверните и поместите отбивные прямо в духовку.

Как долго вы варите свинину?

Запекайте жаркое из свинины в духовке примерно 25-30 МИНУТ * НА ФУНТ *. Или, пока внутренняя температура не достигнет 155F (68C), оставайтесь до конечных 160F (71C).

Сколько времени нужно, чтобы приготовить свиные отбивные в духовке при температуре 375?

Как долго вы готовите свиные отбивные в духовке? Я запекаю свиные отбивные в духовке при 375 градусах в течение 30-35 минут или пока они не достигнут внутренней температуры 145-150 градусов.Я обычно выключаю духовку и оставляю дверцу духовки открытой примерно на 30%, чтобы дать им отдохнуть 3-5 минут перед подачей на стол.

Вы выпекаете свиные отбивные с крышкой или без крышки?

Запекайте свиные отбивные сначала без крышки (подробнее о времени ниже) при температуре 350 ° F. Когда они будут готовы (безопасная внутренняя температура составляет 145 ° F), снимите их и накройте фольгой. Дайте постоять 3 минуты перед подачей на стол.

Почему мои свиные отбивные всегда жесткие и сухие?

Переваренные свиные отбивные — жесткие Когда они готовятся даже на несколько минут дольше, будь то в духовке, на плите или на гриле, они быстро высыхают и, как вы уже догадались, становятся жесткими, жевательными, и менее чем привлекательно.Отчасти это связано с переносом готовки.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить свиные отбивные в конвекционной печи?

Для запекания типичных свиных отбивных на кости в моей конвекционной печи при температуре 350ºF требуется 10–15 минут.

Как сделать мягкие свиные отбивные?

Инструкции Рассолите свиные отбивные (по желанию). Нагрейте духовку и сковороду. Приправьте свиные отбивные. Выньте сковороду из духовки. Обжарьте свиные отбивные. Переверните отбивные и переложите в духовку. Обжарьте отбивные до полной готовности.Оставьте отбивные.

Хрустящих котлет из свинины для фритюрницы — Yum To The Tum — Для гурманов !!

Эти котлеты из свинины в панировке получились очень хорошо. Я был очень впечатлен тем, насколько хорошо фритюрница Power Air готовит котлеты. Они были золотисто-коричневыми и очень влажными внутри.

Моя жена не могла поверить, что их готовят во фритюрнице. Это очень простой рецепт, для которого нужно всего несколько ингредиентов. Это похоже на жареный стейк из курицы, но это нежные свиные котлеты.

Какие бывают котлеты из свинины?

Котлеты из свинины — это тонкие свиные вырезки, вырезанные из филе свиньи и размягченные.

Как приготовить свиные котлеты

Они в основном панированные и приготовленные. Метод приготовления такой же простой, как обвалять в муке, промыть яйца, а затем покрыть панировочными сухарями.

Котлеты из свинины для фритюрницы с хрустящей корочкой

Хрустящие золотисто-коричневые котлеты из свинины, приготовленные во фритюрнице.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 22 минуты

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

• 2-3 мясные котлеты из свинины
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1 1/2 стакана панировочных сухарей для панко
• 1 яйцо
• 1/4 стакана воды
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки соль
• 1/4 чайной ложки черного перца
• растительный спрей

• Приправить котлеты солью, перцем и болгарским перцем с обеих сторон

• Выровнять котлеты с помощью мясорубки

• Обвалять котлету в муке, промыть яйца, а затем в Панко

• Do

• Во время ожидания разогрейте фритюрницу до 350 в течение двух минут

• Поместите одну котлету во фритюрницу и сбрызните кулинарным маслом

• Поместите фритюрницу корзины во фритюрнице и установите таймер на 12 минут на 350 градусов

• Переверните свиную котлету через 6 минут приготовления и сбрызните маслом

• Через 12 минут свиная котлета должна стать золотисто-коричневой и полностью приготовленной

Время и температура фритюрницы могут отличаться.

Как приготовить здоровые котлеты из свинины | Здоровое питание

Котлеты из свинины, обычно получаемые из корейки, имеют нежную консистенцию и сладкий вкус. В то время как свинина имеет плохую репутацию из-за высокого содержания жира, свиные котлеты нежирные и могут быть частью здорового рациона. MayoClinic.com рекомендует ограничиться одной порцией мяса в 3 унции в день для здоровья сердца. Котлета из свинины весом 3 унции размером с хоккейную шайбу или колоду стандартных игральных карт.

Обрезка

Свиные котлеты часто имеют полоску жира с одной стороны, которую необходимо удалить, чтобы разрез оставался здоровым. Часто жир можно удалить с мяса кончиками пальцев. Однако, если это дает вам сопротивление, вам следует вставить нож между жиром и мясом. Это проще всего сделать, если вы создадите напряжение, слегка потянув за жир. Иногда на котлетах из свинины бывает толстая блестящая пленка. Удалите мембрану, проведя пальцами между ней и мясом, пока она не отклеится.Выбросьте мембрану и жир или оставьте жир для другого использования. Если вам неудобно обрезать свиные котлеты, попросите мясника обрезать их для вас с инструкциями, согласно которым вы хотите удалить весь жир.

Season

Котлеты из свинины хорошо сочетаются с различными приправами и смесями. Розмарин и черный молотый перец — простая комбинация, которая подчеркивает натуральный вкус мяса. Пикантную сладость мясу придают чесночный порошок, толченый красный перец и перец.Если вы хотите соус к котлетам из свинины, лучше всего подойдет смесь бальзамического уксуса, измельченного чеснока и измельченного лука. Перед тем, как нанести приправы, несколько раз проткните мясо вилкой, чтобы аромат впитался. Натрите сухие приправы снаружи или пропитайте котлету влажными приправами. Дайте котлетам из свинины постоять несколько минут, прежде чем готовить их для максимального аромата. Если вы хотите фаршировать свинину, после заправки разрежьте каждую пополам вдоль, оставив небольшую часть не нарезанной, чтобы котлета открылась, как книга.Это позволит вам выложить начинку ложкой, а затем закрыть котлету. Шпинат, творог, ананас, коричневый рис и зелень — вот примеры здоровой начинки.

Cook

Выпечка котлет из свинины на пергаментной сковороде избавляет от необходимости использовать масло для предотвращения прилипания. Разместите их на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха, необходимую для равномерного приготовления пищи. По данным Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции, свинина должна достичь внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту, чтобы ее можно было употреблять в пищу.Вставив пищевой термометр в самую толстую точку свинины, вы сможете определить внутреннюю температуру. Когда свинина закончится готовиться, дайте ей остыть на тарелке, чтобы сок мог вернуться в центр котлет. Фаршированная свинина готовится немного дольше, чем фаршированная.

Питание и советы

Одна свиная котлета весом 3 унции, приготовленная без масла, содержит около 108 калорий, 19 граммов белка и 3 грамма жира. В каждой свиной котлете на 3 унции содержится 56 миллиграммов холестерина и 42 миллиграмма натрия.Натрий естественным образом поступает из свинины, а добавление соли в мясо увеличивает его содержание. Котлеты из свинины вкусно подаются с несладким яблочным пюре, которое содержит всего 42 калории на порцию из 1/4 чашки. Сладкий картофель — полезная составляющая; в одном маленьком сладком картофеле всего 54 калории, если вы не используете масло или сахар.

Ссылки

Биография писателя

Серена Стайлз — писательница из Колорадо, специализирующаяся на здоровье, фитнесе и еде. Говоря на трех языках и работает над четвертым, Стайлз получает степень бакалавра лингвистики и готовится путешествовать по миру.Когда Стайлз не пишет, ее можно найти в походах, готовить или работать сертифицированным диетологом.

Хрустящие котлеты из свинины — Slender Kitchen

Хрустящие котлеты из свинины, приготовленные только из пяти ингредиентов, обладают невероятным вкусом, низкокалорийны и станут любимым блюдом на ужин. Перейти к рецепту

227 КАЛОРИЙ 6 г УГЛЕВОДОВ 6 г ЖИРА 33 г БЕЛКА

4 Зеленый

4 Синий

4 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт хрустящих котлет из свинины

Эти запеченные котлеты из свинины так хороши.Вы никогда не поверите, что это на самом деле облегченный вариант жареной котлеты из свинины или шницеля. Это блюдо, приготовленное из нескольких простых ингредиентов, мы едим постоянно.

Эти простые и вкусные хрустящие котлеты из свиной вырезки быстро станут популярным рецептом в вашем еженедельном меню. Основная идея не может быть проще — посыпать свинину тонким слоем горчицы, вдавить ее в панировочные сухари панко и слегка обжарить.

Тем не менее, что мне действительно нравится в этом рецепте, так это то, сколько способов вы можете сделать его своим.Используйте другой сорт горчицы, попробуйте желе или джем, используйте тайский сладкий соус чили, замените яйца или пахту, возможности безграничны. Поменяв местами покрытие свинины и приправив панировочные сухари, вы сможете приготовить множество разных блюд.

Прежде чем кто-нибудь спросит, это определенно можно приготовить из курицы. Мне нравится готовить его из свинины, потому что мы не едим ее так часто, но я знаю, что есть много людей, которые не едят свинину или могут просто предпочитать курицу.По рецепту лучше всего подойдет вырезка из куриной грудки или нарезанная куриная грудка. Это также огромный успех для детей. Я имею в виду, что это в основном запеченная курица.

Сколько времени нужно, чтобы испечь тонкие свиные котлеты?

Для приготовления хрустящих котлет из свинины потребуется около 15 минут. Во-первых, вы захотите начать с обжаривания их на сковороде, чтобы снаружи они стали красивыми и коричневыми. Затем они дойдут до готовности за 8-10 минут при температуре 450 градусов. Если вы хотите просто испечь их, выложите их на подготовленный противень.Выпекать 13-15 минут при 450 градусах. Время запекания может незначительно меняться в зависимости от толщины свинины.

Из какого мяса готовят котлеты из свинины?

Обычно для свиных котлет используется свиная вырезка, так как вам нужен постный, тонкий и нежный нарез. Поясница — самая нежная часть мяса, поэтому идеально подходит для приготовления котлет.

Как готовить котлеты из свинины?

Традиционно жарят котлеты из свинины на растительном масле или во фритюрнице.Чтобы облегчить себе жизнь, этот рецепт запеченных котлет начинается с горячей сковороды, поэтому внешняя панировка получается красивой и хрустящей. Затем свинина завершает готовку в духовке, пока свинина не прожарится полностью.

Идеи сервировки

Эти котлеты можно использовать по-разному. Они восхитительны сами по себе, но вы также можете проявить творческий подход. Примите во внимание:

• Свинина Пармезан: вместо курицы приготовьте это традиционное итальянское блюдо из нежирной свинины. Сделайте котлеты, полейте соусом маринара и добавьте сыр моцарелла.
• Бутерброды: из них получаются самые вкусные бутерброды. Добавьте соленые огурцы, швейцарский сыр, дижонскую горчицу, салат и помидоры. Вкусные. Вы также можете приготовить бутерброд с пармезаном в итальянском стиле с соусом маринара и сыром.
• Салаты: возьмите большую миску с зеленью и добавьте помидоры, огурцы, морковь, яблоки и заправку Skinny Ranch.
• С соусом для макания: вместо приготовления куриных тендеров нарежьте свинину полосками и сделайте их. Подавайте с кетчупом, медовой горчицей, заправкой для ранчо или любым из ваших привычных соусов для макания.

Идеи рецептов для запеченных котлет из свинины

• Дижонская горчица и тимьян: это вариант, который я включил в рецепт. Это классическая комбинация, в которой как раз правильное количество пряностей и острых травяных ароматов.
• Сладкий тайский соус чили и тертый кокосовый орех: замените тайский сладкий соус чили на горчицу и добавьте немного тертого кокоса в панировочные сухари Panko.
• Соус буйвола и ранчо: используйте соус буйвола вместо горчицы и добавьте сушеную приправу ранчо в панировочные сухари.
• Итальянская заправка и специи: Используйте легкую итальянскую заправку, чтобы покрыть свинину, а затем добавить в панировку немного итальянской приправы и хлопья красного перца.
• Яйца и приправа каджун: смазать свинину традиционным мытьем для яиц, а затем добавить много приправы каджун в панировочные сухари панко.
• Соус барбекю и приправа для гриля: используйте соус для барбекю, чтобы покрыть свинину, а затем добавьте немного приправы для гриля в смесь панировочных сухарей.
• Апельсин и розмарин: Слегка посыпьте свинину апельсиновым мармеладом и добавьте в панировку немного розмарина.
• Песто и пармезан: покройте свинину в магазине, купленном соусом песто, и добавьте немного пармезана в панко.

Ищете более здоровые рецепты из свинины?

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2012 году, но был дополнен новыми изображениями и информацией о рецепте.

Японская котлета из свинины (Тонкацу) с рецептом карри от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• 4 чашки белого риса (920 г), приготовленного

• 4 свиных отбивных без костей
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 4 листа шисо
• 4 ломтика сыра моцарелла
• ½ стакана муки (60 г)
• 3 яйца
• 3 стакана панировочных сухарей панко ( 150 г)
• масло, для жарки

• 1 столовая ложка масла
• ½ луковицы, нарезанной
• 2 средних картофеля, нарезанных кубиками
• 1 средняя морковь, нарезанная кубиками
• 3 стакана воды (720 мл)
• ⅓ чашки японского паста карри (75 г)

• Калории 1451
• Жиры 59 г
• Углеводы 155 г
• Клетчатка 5 г
• Сахар 9 г
• Белок 71 г

Расчетные значения для одной порции размер г.

1. Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем.
2. Сделайте большой надрез сбоку свиных отбивных.
3. Положите сыр в карман для свиной отбивной. Положите ломтик моцареллы на лист шисо и сложите пополам.
4. Повторите то же самое с оставшимися свиными отбивными.
5. Обвалять свинину в муке, стряхивая излишки. Обмакните свинину в яйце, затем равномерно обваляйте в панировочных сухарях, затем снова в яйце, затем снова в панировочных сухарях.
6. Повторите то же самое с другими свиными отбивными.
7. Нагрейте масло на среднем или сильном огне примерно до 360 ° F (185 ° C).
8. Обжарьте свиные отбивные по одной до золотистого цвета, затем процедите на бумажное полотенце.
9. Обжарьте лук до полупрозрачности, затем добавьте картофель и морковь. Варить около 1 минуты, затем долить воду и довести до кипения.
10. Убавьте огонь и варите около 10 минут.
11. Добавьте пасту карри и перемешайте до полного растворения.