HomeРазноеПосле свеклы что посадить: После чего сажать свеклу на следующий год в открытом грунте

После свеклы что посадить: После чего сажать свеклу на следующий год в открытом грунте

Содержание

Что сажать после свеклы на следующий год?

Качество собираемого урожая во многом зависит от того, соблюдает ли огородник правила севооборота. Поэтому место расположения различных овощей на грядке нужно регулярно менять. Участок, на котором до этого выращивалась свекла, лучше всего подходит для таких растений, как кабачки и капуста.

Посадка кабачков

Лучше всего на грядках, где раньше располагалась свекла, себя будут чувствовать кабачки или патиссоны. Эти растения нуждаются в большом количестве питательных веществ. Поэтому почву перед их высадкой нужно правильным образом подготовить.

Для этого в нее вносят минеральные или органические удобрения. Обычно землю подкармливают раствором коровяка.

После посадки кабачки также обильно поливают. Для этого лучше всего использовать теплую и хорошо отстоявшуюся воду.

Высадка капусты

Хорошо на свекольных грядках растет и капуста. Эти растения могут стать отличными соседями. Поэтому огородники часто высаживают капусту рядом со свеклой и укропом. При такой схеме посадки растения отлично развиваются и не подвергаются атакам вредителей. Хорошо капуста растет и после свеклы. Главное, чтобы почва все еще оставалась плодородной и рыхлой. Поэтому перед посадкой капусты в открытый грунт землю удобряют органикой и хорошо перекапывают.

Если растения в прошлом году болели, грядки перед высадкой капусты рекомендуется обеззаразить «Фитоспорином» или любыми другими аналогичными средствами. Это положительно скажется на их состоянии.

Что еще можно посадить?

Помимо этих растений, на следующий год после свеклы можно сажать и другие.

  1. Бобовые культуры. Высадка на участке гороха, чечевицы или фасоли поможет быстро восстановить баланс микроэлементов. Это положительно скажется на состоянии почвы. Уже через год после высадки бобовых на участке можно будет располагать любые другие растения.
  2. Чеснок. Этот овощ любит солнце и не нуждается в большом количестве питательных веществ. Рядом с названным растением можно дополнительно высаживать цветы или ягодные культуры, например землянику.
  3. Пасленовые. Грядки, на которых раньше росла свекла, идеально подходят для высадки баклажанов, помидоров и перцев. Кроме того, на них отлично растет картофель. Высаживать на своем участке можно любые сорта этих корнеплодов. Лучше всего располагать там ряды с ранним картофелем.
  4. Зелень. После свеклы на участке отлично растут петрушка, укроп и различные виды салата. Они быстро становятся зелеными и вкусными. Кроме того, там будут хорошо себя чувствовать такие пряности, как базилик, мята или кориандр. Высадка подобных растений на своем участке помогает защитить растущие по соседству растения, а также улучшить состояние почвы.
  5. Огурцы. Как и в случае с кабачками, для получения достойного урожая почву, на которой будут расти огурцы, нужно хорошо удобрить. Для этого обычно используют навоз. После такой подготовки участка огурцы на нем растут очень хорошо.
  6. Сидераты. Если у огородника есть возможность дать своему участку передохнуть, грядки можно засеять сидератами. Там обычно высеивают донник, клевер, люцерну или горчицу. Все эти растения можно использовать как корм для животных. Кроме того, их часто добавляют в компостную яму или заделывают в почву при перекопке участка. Использование сидератов для подкормки отлично сказывается на состоянии грядок. Через год после высадки там отлично будут себя чувствовать любые овощи.
  7. Тыква. Это абсолютно неприхотливый овощ. Его можно высаживать практически на любом участке, в том числе и там, где до этого росли корнеплоды. Если почва будет хорошо удобрена, а растение сможет получать достаточное количество солнечного света, плоды на стеблях будут расти крупными, сильными и вкусными.

Некоторые садоводы после свеклы высаживают на своем участке морковь. Для нормального роста и развития ей нужны те же вещества, что и свекле. Поэтому растение будет страдать от их нехватки в почве.

Но, если предварительно обильно подкормить участок, корнеплоды все же смогут нормально развиваться. Поэтому в стесненных условиях менять эти овощи местами вполне можно.

Что нельзя сеять?

Огороднику также нужно понять, какие растения точно нельзя высаживать на своем участке после свеклы. В этот список входит всего несколько овощей.

  1. Редис. На участке, где раньше росла свекла, не рекомендуется высаживать редис и другие крестоцветные. В противном случае они могут быть поражены нематодой. Бороться с вредителями в таких условиях будет очень сложно.
  2. Свекла. Выращивать свеклу на одном участке несколько лет подряд не рекомендуется. Несмотря на то что это растение является неприхотливым, это точно не пойдет ему на пользу. Корнеплоды, выращиваемые на одной грядке второй год подряд, будут не такими крупными. Часть из них может выглядеть неестественно и иметь странную форму. Это происходит из-за того, что растениям не хватает микроэлементов и витаминов. Поэтому они развиваются очень плохо и становятся очень слабыми. Некоторые огородники думают, что можно чередовать разные виды свеклы. Но подобная схема не работает, ведь и сахарная, и кормовая, и листовая свекла нуждаются в одних и тех же питательных веществах.
  3. Лук. Высаживать лук-севок на месте свекольных грядок не рекомендуется. Развиваться он будет очень медленно. Зелень у такого лука будет вялой, а головки – маленькими и мягкими. Подобные луковицы очень плохо лежат. Поэтому выращивать их нет смысла.

Владельцам небольших участков необязательно ежегодно оставлять часть грядки пустой. Если подобрать правильные растения для высадки, это пойдет почве только на пользу.

Посадка свеклы весной. Как посадить свеклу, чтобы не прореживать? Почему вянет рассада свеклы после пересадки

Начинающим огородникам будет полезно узнать, как прореживать свеклу, чтобы получить хороший урожай крупных и вкусных корнеплодов. Выращивать этот овощ можно как безрассадным, так и рассадным способом. Поэтому оставшиеся после прорывки крепкие саженцы не стоит выбрасывать — их можно использовать как рассаду. Чаще рассаживают свеклу после первого прореживания, но в случае необходимости можно использовать и подросшие саженцы с 4-5 листьями.

Семена свеклы прорастают при температуре +4 °С, но торопиться с посадкой не следует, так как всходы и подросшие растения плохо переносят заморозки. Наивысшую всхожесть овощ показывает при +10 °С. Норма высева семян составляет 17-20 г на 10 м².

Глубина заделки — 2,5-3 см. При глубокой посадке падает всхожесть и замедляются темпы роста растения из-за недостатка кислорода в почве.

Семена свеклы представляют собой соплодия или сростки плодов, соединенные по 3-5 штук в плотные клубочки. Каждое соплодие может дать 2-4 полноценных ростка, что приводит к загущенности всходов. Если вовремя не удалить лишние побеги, то корнеплоды вырастут мелкими, деформированными и безвкусными. Оставшиеся после прореживания саженцы можно рассадить на свободные места.

Если хочется получить урожай крупных корнеплодов, значит, нужно минимум дважды провести прореживание посадок. Причем прореженные расстояния должны составлять 3-4 см при первой процедуре и 8-10 см при повторной прорывке.

Как прореживать свеклу?

Важным агротехническим приемом для всех корнеплодов, особенно для свеклы, является прореживание. Нужно знать, как правильно прорывать растения. От своевременности и качества процедуры будет зависеть величина урожая. Чтобы создать оптимальную площадь питания для каждого растения, необходимо провести 2-3, а иногда и 4 прореживания сеянцев.

Как только появится первый постоянный лист, можно приступать к прореживанию посадок. Иногда первую прорывку приходится проводить на стадии семядольных листьев. Не стоит подвергать сомнению необходимость процедуры; дружная всхожесть — это, конечно, хорошо, но в загущенных посадках растения будут угнетать друг друга. Вырастить полноценные корнеплоды в таких условиях не получится.

Прореживание желательно проводить в пасмурный день или под вечер. Почва должна быть влажной, поэтому за день до процедуры растения обильно поливают. Перед тем как провести прореживание рыхлят междурядья. В каждом гнезде оставляют самое крепкое растение, а остальные удаляют.

Чтобы не повредить нужные всходы, не стоит вырывать растения с корнем, лучше прищипнуть росток у самой земли. Для удобства можно воспользоваться пинцетом или ножницами. Если после прорывки остались крепкие саженцы, то не стоит их выбрасывать. Свеклу можно пересаживать в подготовленные борозды или в те места, где она не взошла.

Вторая процедура

При благоприятных условиях растения хорошо разрастаются, как правило, через 2-3 недели после первой прорывки свекла успевает нарастить 5-6 листьев, а корнеплод достигает 3-4 см в диаметре. Можно приступать ко второй процедуре прореживания. Удаляют самые крупные растения, достигшие пучковой спелости, а также плохо развитые экземпляры. Расстояние между оставшимися растениями должно быть не менее 6-8 см.

Третье прореживание проводят, когда корнеплоды достигают 4-5 см в диаметре и их уже можно использовать в пищу. В это время формируется окончательная густота стояния. Чтобы корнеплод не перерастал, интервал между растениями после прорывки должен быть не больше 10-15 см. У овощевода всегда есть выбор — или семенным способом выращивать, или посадить рассадой, чтобы потом не пришлось прореживать.

Последующие прорывки являются многоразовой выборочной уборкой урожая.

Пересадка свеклы при прореживании

После проведения первого прореживания остается много крепких растений, которые можно использовать как рассаду. Замечено, что рассаженная свекла хорошо приживается и формирует более крупные корнеплоды, чем высаженная семенами на постоянное место.

Если нет дополнительных грядок для высаживания растений, можно найти место саженцам между огурцами, сладким перцем, укропом, другими овощами (кроме фасоли). Можно также укоренить рассаду корнеплода по бокам грядок с клубникой. Эти растения хорошо уживаются друг с другом.

Пересадку свеклы при прореживании целесообразно проводить в дождливую пасмурную погоду, что обеспечит лучшую приживаемость. Овощ очень чувствительно реагирует даже на небольшие повреждения корня, поэтому извлекать его из земли нужно при помощи узкой садовой лопатки. После чего аккуратно разместить в подготовленной лунке, избегая загибов и заломов, иначе корнеплод вырастет деформированным.

Если корень слишком длинный, то лучше укоротить его на одну треть. Перед посадкой можно окунуть корешки саженцев в смесь коровяка с глиной для хорошей приживаемости. У подросших саженцев удаляют всю листву, оставляя один центральный росток. После пересадки желательно притенить растения, воткнув рядом с ними небольшие ветки клена или другого дерева с крупной листвой.

Многие опытные овощеводы не признают посев свеклы сразу же на постоянное место, а сажают ее только рассадным способом. Преимущество этого метода заключается в отсутствии необходимости прореживания и в получении крупных корнеплодов.

Как посадить свеклу, чтобы не прореживать?

Чтобы получить урожайный и сладкий корнеплод, прореживание свеклы в открытом грунте проводится 2, а то и 3 раза за сезон. Если нет возможности заниматься прорывкой растений, можно сразу же высаживать соплодия на расстоянии 7-10 см друг от друга. Семена у свеклы крупные, поэтому сделать это не так сложно.

Многие огородники заранее раскладывают семена свеклы на бумажные ленты, покрытые клейстером. Во время посадки ленты заделывают в борозды на глубину не более 2-3 см и слегка присыпают землей. Недостатком этого способа является то, что часть семян может погибнуть, и всходы окажутся неравномерными. Поэтому в запасе надо иметь небольшой участок растений на рассаду, чтобы было чем заместить погибшие всходы.

Свекла требовательна к плодородию почвы и плохо переносит затенение. Существует еще ряд условий, от выполнения которых будет зависеть качество урожая, поэтому полезно будет прислушаться к несложным рекомендациям опытных огородников:

  1. Если хочется получить хороший урожай крупных корнеплодов, значит, нужно выращивать на своем участке только районированные сорта отечественной селекции.
  2. Перед посевом нужно обработать семена свеклы в слабом растворе марганца или золы (2 ст. л. на 1 л воды). После чего завернуть во влажную ткань и положить в теплое место до проклевывания ростков.
  3. Слишком крупные корнеплоды плохо хранятся, накапливают больше нитратов, часто имеют неважные вкусовые качества. Чтобы получить лежкую свеклу среднего размера, необходимо сократить расстояние между рядами до 18-20 см, а в рядах до 8-10 см.
  4. Опытные огородники не хотят тратить время на борьбу с загущенными всходами свеклы, рассадой вырастить качественный корнеплод намного легче.
  5. Свекла плохо развивается на кислых почвах, поэтому будет полезно дважды за сезон полить ее зольной водой (1 стакан золы на ведро воды). Можно опудрить междурядья сухой золой (с последующим рыхлением почвы).
  6. Древесная зола также является хорошим средством для отпугивания вредителей.
  7. Для повышения сахаристости свеклу дважды за сезон поливают слегка подсоленной водой (1 ст. л. соли без верха на 1 л воды). Первый полив проводят в период завязывания корнеплода, второй — за месяц до уборки.

Вырастить неприхотливый и вкусный корнеплод под силу даже начинающему дачнику. Применяя на практике полезные советы бывалых огородников, можно получить весомую прибавку к урожаю.

Валерий Игнатов.
Как лучше сажать свеклу, чтобы потом не пришлось ее прореживать?
Свекла столовая — повсеместно возделываемая огородная культура. Ее популярности у овощеводов, кроме отличного товарного вида и вкуса, способствуют относительная неприхотливость и простота выращивания. Единственная сложность, с которой они сталкиваются, возделывая этот корнеплод – загущенность посадок, вынуждающая проводить регулярные прореживания. Как посадить на огороде столовую свеклу, чтобы избежать этой кропотливой процедуры, узнайте из данной статьи.

Особенности прореживания

Прореживание – естественная агротехническая процедура, необходимость проведения которой, вызвана самим строением семян свеклы. Глядя на фото семян, можно видеть, что они представляют собой соплодия, содержащие по 3-5 зачатков. Подобная биологическая особенность, обеспечивает свекле отличную всхожесть, устойчивость всходов к неблагоприятным условиям.

Одноростковые сорта не требуют прореживания

Вместе с тем, по мере их роста и развития, густо взошедшие сеянцы начинают мешать друг другу, отнимая питательные вещества и свет, приводя к искривлению и измельчению корнеплодов. Прореживание обычно проводиться в несколько заходов:

  • первое – на этапе появления первых полноценных листьев. При его проведении добиваются образования промежутков между всходами в 3 см;
  • второе – при наличии у всходов 5 листьев, добиваясь при этом промежутков между растениями в 5 см;
  • третье – в первой половине августа, оставляя между растениями по 8 см свободного пространства.

Внимание! Запаздывание с проведением прореживания плохо сказывается на качественных и количественных показателях урожаев корнеплода.

Свеклу можно выращивать рассадным методом

Варианты посадки без прореживания

Чтобы не прореживать свеклу в процессе выращивания, ее можно высадить, используя один из ниже приведенных способов.

1. Выращивание одноростковых сортов — с 1-2 зачатками в соплодии и соответственно дающих по 1 сеянцу. К таковым относятся сорта:

  • «Ая» — ранний, холодоустойчивый сорт с приплюснутыми корнеплодами;
  • «Бордо» — среднеранняя свекла, урожайностью — 8 кг/м 2 ;
  • «Валента» — раннеспелый сахаристый гибрид с округлыми корнеплодами;
  • «Вировская» — среднеспелый с приплюснутыми корнеплодами сорт;
  • «Монокль» — раннеспелый, с округлыми, интенсивно окрашенными корнеплодами;
  • «Одноростковая» — среднеспелый столовый сорт, урожайностью – до 10 кг/м 2 ;
  • «Хавская» — крупноплодный, раннеспелый сорт, устойчивый к цветушности.

Метод редких посадок избавит от прореживания

2. Рассадный метод. Для него можно использовать любые семена, которые необходимо высеять в контейнеры с плодородным грунтом. За сутки до посадки их следует замочить в теплой воде, чтобы они набухли. Глубина посадки – 1 см. Высаженные семена присыпать почвой, уплотнить, полить. Контейнеры укрыть пленкой до появления всходов. Их следует пикировать в отдельные емкости, когда у всходов появится пара настоящих листьев. Чтобы после пересадки рассада не вытянулась, ей необходимо обустроить хорошее освещение и t° – около 15-18°C. Пересадка на постоянное место производится, когда t° превысит +10°C. Под свеклу рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки.

Совет. Посадка свеклы через рассаду не только позволяет избежать выдергивания молодых ростков, но и дает возможность собрать первый урожай на 2-3 недели раньше срока.

Если свеклу вовремя не прорядить, это скажется на урожае

3. Метод редких посадок. Не желая возиться с рассадой, можно посадить свеклу таким образом, чтобы ее не требовалось прореживать. Для этого семена высаживают на грядках, соблюдая промежуток в 8-10 см. Существенным недостатком данного метода является неравномерность всходов, их небольшое количество. Это вынуждает устраивать дополнительные грядки.

Прореживание свеклы — видео

Свекла растение двулетние. В первый год после посадки у растения вырастает корнеплод и большая розетка листьев. А уже на второй год у нее образуются цветочные стебли и семена.

Размер, форма и масса корнеплодов бывает разной и зависит от условий произрастания и сорта. Форма может быть круглой, конической и даже веретеновидной, а кожица и мякоть иметь разную окраску. В среднем с 1 м2 можно собрать 3-4 кг корнеплодов, но многие овощеводы добиваются повышения урожайности до 4,5-6 кг с 1 м2.

С какими соседями сажать свеклу. Считается, что этот корнеплод плохо растет рядом с кукурузой. Повышения урожайности можно добиться, если посадить её недалеко от посадок фасоли, томатов, картофеля и шпината. Также хорошо растет свекла посаженная рядом с салатом, редисом, редькой, луком, кольраби и чесноком.

Температурный режим

Семена прорастают при + 5 — 6 градусов, всходы при такой температуре появятся через две недели. Они довольно хорошо выдерживают кратковременные похолодания до -2 градусов. А взрослые растения могут выдержать заморозки до -4 градусов. Оптимальная же температура для развития растения — 18 — 20 градусов. Но когда у свеклы начинают формироваться корнеплоды, потребность в тепле увеличивается. В этот период оптимальной считается температура воздуха 20-25 ”С.

Где лучше сажать. Лучше всего свеклу сажать на рыхлых, хорошо увлаженных и аэрируемых суглинистых почвах с низким уровнем грунтовых вод. На щелочных и кислых почвах растение дает плохой урожай.

Свекла — растение светолюбивое. При недостаточном солнечном освещении растения вытягиваются, урожайность ее снижается. Поэтому выбирайте для посадки хорошо освещенные места.

Посадка свеклы видео

Подготовка почвы. На участок, выбранный под посадку, за год до этого внесите органические удобрения. Если вам не удалось этого сделать, внесите перегной или компост непосредственно перед посевом из расчета 2-4 кг на 1 м2. Если почва на участке кислая, осенью добавьте известь из расчета 300-700 г на 1 м2. Минеральные удобрения внесите тоже осенью.

Когда сажать. Проводите посадку свеклы весной, когда температура почвы повысится до 5-6 °С. Если вы хотите ускорить появление всходов, предварительно замочите семена на одни сутки в воде, а затем выдерживайте их при +18-20 °С пока не появятся единичные проростки. Перед посадкой слегка подсушите семена.

Если вы хотите не только сократить время прорастания семян и повысить их всхожесть, но и получить в будущем большой урожай свеклы, проведите барботирование — насыщение семян в воде кислородом в течение 12 часов.

На грядке свеклу сажают в три строчки.

Как сажать. На грядки свеклу сажайте в три строчки, семена заделывайте на глубину 4-5 см. Если почва на вашем участке тяжелая, заделывайте семена на глубину не более 3 см.

Урожай свеклы часто зависит от погоды. Иногда посевы этого растения вымерзают. Если вы уже сталкивались с такой неприятностью, сажайте свеклу в два срока: в начале и в конце мая. Если первые посевы вымерзнут или начнут стрелковаться, у вас останутся вторые, с которых вы гарантированно получите урожай.

Уход за свеклой

Уход за свеклой заключается в прореживании всходов, рыхлении почвы, регулярных поливах и подкормках растений.

Прореживание посадок.

Прореживание свеклы проводят дважды. Первый раз проредите растения в фазе 2 настоящих листьев (через 7-10 дней после появления всходов). Расстояние между ростками должно быть 3-4 см. Второй раз выполните прореживание в фазе 3-4 настоящих листьев. В этот раз следите, чтобы растения были на расстоянии 8-10 см одно от другого.

Лучше всего проводить прореживание вечером после полива или дождя: из влажной почвы растение легко выдернуть. Хотя вы можете её и не выдергивать, а всего лишь прищипнуть на уровне почвы. Такой способ исключает повреждение корневой системы оставшихся на грядке растений.

Если при прореживании вы выдергиваете растения с целью пересадки их на другую грядку, помните, что сорта с удлиненным корнеплодом пикировать не следует. При пересадке таких растений нарушается их целостность и в результате образуются деформированные и уродливые корнеплоды. А вот на качестве круглого корнеплода пикировка не сказывается.

Как сажать свеклу видео.

Обработка почвы

При уходе за свеклой уделяйте большое внимание рыхлению, не допускайте образования почвенной корки. Первое время рыхлите землю на глубину 3-5 см, постепенно увеличьте глубину рыхления до 10 см. Если корнеплоды выглядывают из земли, их следует окучить.

Как поливать

Самое главное в уходе за любым растением, это регулярный полив. Свекла — влаголюбивое растение. Грядки следует хорошо увлажнить перед посадкой, а также полить сразу после посева. В течение всего летнего сезона поливы проводите регулярно. Лучше всего осуществлять полив методом дождевания. Во время формирования и роста корнеплодов не допускайте больших перерывов между поливами. За месяц до уборки урожая поливы нужно прекратить.

Как подкармливать свеклу

За сезон следует провести две — три подкормки.

  1. Первую выполните сразу после прореживания. Для нее вам потребуются азотные удобрения из расчета 10-15 г на 1 м2.
  2. После второго прореживания внесите в почву аммиачную селитру (15 г на 1 м2).
  3. Через 15-20 дней, когда начнут формироваться корнеплоды, — суперфосфат и хлорид калия (по 7,5-10 г на 1 м2).

Свекла всходит и растет без проблем даже у начинающих дачников, но сладкой и красивой получается не у всех. Правда, те, кто уяснил ее требования, ежегодно получают урожай качественных корнеплодов.

  1. Чтобы свекла выросла сладкой, нужно правильно выбрать сорт. Давно прижились на наших огородах отечественные сорта Бордо, Несравненная, Красный шар и др.
  2. Постарайтесь посадить её на хорошо освещенной грядке. В тени деревьев, под сенью кукурузы, подсолнечника корнеплоды вырастают несладкие, плохо окрашенные.
  3. Требовательно растение и к плодородию почв, хотя сразу после внесения навоза ее сеять не следует: задержится формирование корнеплодов, да и качество будет низкое, как говорится, ни вкуса, ни внешнего вида. К тому же на унавоженной земле растение часто поражается грибными болезнями. А вот будучи посеянной после культур, под которые вносилась органика (огурцы, капуста), свекла сформирует качественные, вкусные корнеплоды.
  4. Под перекопку будущей свекольной грядки вносят до двух столовых ложек суперфосфата, 1-1,5 столовые ложки сульфата калия или столовую ложку нитрофоски и стакан древесной золы на кв. м.
  5. Чтобы свекла набрала «сладость», выросла без дефектов, ее подкармливают удобрениями, содержащими магний и бор, например, магбором. Для того, чтобы свекла не испытывала недостатка в других элементах питания, в начале вегетации ее подкармливают комплексным удобрением (ст. ложка на кв. м). Азот вносят, если весной слабо растут листья: 2 чайные ложки мочевины на кв. м. В фазу формирования корнеплодов повторяют подкормку комплексным удобрением.
  6. В конце сезона «для сладости» свеклу «подсаливают»: подкармливают поваренной солью (чайная ложка на ведро воды).
  7. Красивых корнеплодов не вырастить без своевременного прореживания всходов. У этого растения есть свойство всходить кучками, даже если при посеве вы раскладываете семена-клубочки на нужном расстоянии. Поэтому в стадии 2-3-х настоящих листочков сеянцы прореживают, увеличивая расстояние между растениями до 3-4 см. Через 2-3 недели проводят еще одно прореживание — до 6-7 см. «Редкостой» тоже не нужен: корнеплоды вырастут слишком крупными, их качество ухудшится.

Как видите уход за свеклой мало чем отличается от ухода за всеми другими корнеплодами. При выполнении всех этих не хитрых рекомендаций осенью вы получите отличный урожай.

Как проредить морковь, свеклу, петрушку

Многие начинающие садоводы испытывают проблемы с выращиванием урожая из-за загущенных посадок на грядках. Вначале первые всходы выглядят мило и вполне симпатично, не хуже, чем у соседей по дачному участку. Но по мере роста густо посаженные растения начинают давить друг на друга, у них возникает настоящая конкуренция за выживание, что отрицательно сказывается на урожае и жизнеспособности большинства сеянцев. К тому же в густых посадках больше всего встречается нитратов.

Что делать в этом случае? Конечно же, вовремя прореживать растения.

Благодаря своевременному и грамотному прореживанию, создаются благоприятные факторы для выращивания овощей.

Морковь проредить – не поле перейти

Многие овощные культуры требуют двойного прореживания, то есть процедуру следует повторить дважды, совместив ее с прополкой.


В первый раз сеянцы прореживают при появлении у них 2-3 листиков, второй – 5-6 листьев. Как правило, между первой и второй процедурами прореживания в среднем проходит около четырех недель.

Прореживая сеянцы, оставлять на грядке нужно только самые крепкие и здоровые растения, и без жалости удалять их более слабых собратьев. Иногда вырванные сеянцы используют для последующих посадок на другую грядку



Во время первого прореживания у моркови и петрушки оставляют примерно 1-2 см, репы и свеклы – 3 см, редиса и редьки – 4 см расстояния между растениями. При втором прореживании это расстояние увеличивается в два раза.

Как проредить морковь

Морковь проредить без повреждений сеянцев бывает очень затруднительно. Поэтому для облегчения труда советуем вначале грядку хорошенько пролить, или прореживать морковь сразу после обильного дождя. Самое лучшее – делать это в пасмурную погоду, тогда после проведенных манипуляций растения смогут быстрее восстановиться.





Прореживая сеянцы моркови, важно максимально сохранить их стебли, иначе можно привлечь морковную муху на запах растения. Закончив прореживание, можно посыпать грядку золой, чтобы отпугнуть вредителя.
Остается еще месяц перед сбором корнеплодов. В это время морковь уже можно не поливать.

]
Если между растениями в это время оставить расстояние в 8-10 сантиметров, то крупные и средние по размерам корнеплоды гарантированы. Эти уже подросшие корнеплоды моркови идут уже для приготовления блюд. В этот период рыхление почвы уже не является обязательным в уходе. В течение лета морковь с грядок, конечно же, применяется в пищу постоянно. У меня есть правило, какую морковь сорвать с гряды. Всегда я беру только ту морковь, которая близко растет со своей соседкой. Пусть она и не самая крупная, но она «лишняя» на грядке. И потому, действую по принципу – хоть и не та, которую хотелось бы, но пользы такой выбор принесет больше, в конечном итоге. Если морковь не прореживать, то рядом растущая морковь получается мелкой и уродливой.


Можно ли пересаживать морковь и другие культуры

Многие спрашивают – можно ли пересаживать морковь? Хорошо после пересадки приживаются свекла, петрушка, сельдерей. Пересаживать морковь нет смысла, она сразу же вянет и не восстанавливается. Если вы хотите пересадить вырванные сеянцы на новую грядку, то делайте это сразу же в заранее выкопанные ямки, не допуская деформации и изгиба корневого стержня. В противном случае растение вырастет деформированным. После этого вновь пересаженные сеянцы обильно поливают.

Совместно с прореживанием проводится рыхление и прополка, а также поливы и мульчирование почвы.

У корнеплодов есть одна особенность: они формируют настолько мелкие семена, что невозможно их высеять с нормальной густотой стояния (сельдерей, петрушка, редис, морковь и другие) или формируют соплодия (свекла), из которых вырастают несколько ростков близко расположенных растений. Как правило, загущенные посадки резко снижают качество, а значит, и количество урожая. Корнеплоды получаются искривленными, рогатыми, мелкими, часто безвкусными. Для корнеплодов очень важным приемом является прореживание посадок. Но его нельзя выполнять как придется и когда придется. Именно своевременное и качественно проведенное прореживание позволит получить желаемый полноценный урожай.

Adrienne Bruno

Общие правила прореживания

Для получения требуемой густоты стояния растений норму высева корнеплодов (невольно) увеличивают в 4-6 раз. Для создания растениям оптимальной площади питания необходимо выполнять соответственно агротехническим требованиям 2-3, а иногда и 4 прорывки сеянцев и растений.

  • Первую прорывку всегда выполняют в фазу семядольных листочков или после образования первого настоящего листочка. Если всходы неравномерные, то первую прорывку выполняют в фазу семядольной вилочки, не дожидаясь сформирования семядольных листиков или через неделю после массовых всходов. Чтобы не выдернуть лишние всходы, прореживание выполняют чаще прищипыванием всходов у самой земли или используют пинцет для их удаления.
  • Вторую прорывку проводят обычно через 15-20-30 дней или, согласно требованиям агротехники, в соответствующую фазу. При этом прореживании оставляют сильные растения, а удаляют слабые. Между растениями должно оставаться 0,5-1,0-1,5 см и не более, потому что из-за разных погодных условий, заболевания, нападения вредителей может произойти изреживание. При изреженной густоте стояния растения тоже формируют некачественные корнеплоды, и величина урожая уменьшается.
  • Третья прорывка – это фактически формирование окончательной (требуемой) густоты стояния. Расстояние между корнеплодами составляет 4-6-8 см. Если агротехникой предусмотрена многоразовая уборка (к примеру: на пучок у моркови, молодых корнеплодов свеклы), то убирают самые развитые растения, остальные оставляют на доращивание.

Следующие прорывки – это фактически многоразовая выборочная уборка урожая.


masstravel

Прореживание отдельных культур

Прореживание свёклы столовой

При посадке свеклы соплодиями каждое формирует 5-6 проростков. Свеклу прореживают дважды. Предварительно проводят полив, который позволяет выдергивать растение, не повредив корневую систему рядом растущей культуры.

По технологии возделывания свеклу прореживают во время вегетации 2 раза:

  • первую прорывку выполняют в фазу 1-2 листьев, убирая из посева наиболее слабые, недоразвитые растения. В ряду оставляют растения через 3-4 см. Если свекла взошла неравномерно, то прореживание переносят на более позднее время и выполняют в фазу 2-3 листьев. Эти растения – прекрасная рассада, которая часто формирует более качественный урожай, чем непосредственный загущенный посев. Если нет отдельной грядки под эту рассаду, высадите ее по краям грядок с другими культурами (морковь, лук).
  • Второе прореживание проводят в фазу 3-5 развитых листьев. К этому времени корнеплод имеет в диаметре до 3-5 см и может использоваться как молодой корнеплод пучковой спелости. При прореживании выдергивают самый рослый корнеплод, а маленькие оставляют на доращивание к следующему прореживанию или выборочной уборке урожая. Выполняя прореживание, расстояние оставляют 6-8 см, а поздних сортов (для закладки на хранение) до 10 см в диаметре.

Eric Fung

Прореживание моркови

Капризная, но нужная в нашем меню, культура. Мелкие семена всходят длительное время. Чтобы всходы не получились разреженными, обычно высевают повышенную норму семян. Так как морковь высевают в несколько сроков с разбегом в 10-12 дней, а прореживание – один из важных агротехнических приемов, возни летом с морковными грядками достаточно. На моркови проводят 3 прореживания, а с многократной выборочной уборкой их количество доходит до 5-6.

  • Морковь не терпит загущения, поэтому первое прореживание начинают через 1-2 недели после получения массовых всходов. В загущенных местах прорывают сразу по несколько растений, оставляя в ряду расстояние 1,0-2,0 см не более. Не забудьте после прорывок проводить, подкормку, полив растений и легкое окучивание. Они необходимы, чтобы уберечь растения от морковной мухи.
  • Второе прореживание проводят при достижении корнеплодом диаметра 1,5-2,0 см (фаза пучковой спелости)..
  • Третья прорывка заключительная. К этому времени на моркови формируется окончательная густота стояния и расстояние в ряду составляет не менее 6-8 см. Убирают корнеплоды диаметром 5 см. При меньшем расстоянии корнеплоды будут мелкими. При прорывке убирают самые крупные корнеплоды, так как к окончательной уборке урожая они сильно перерастают, мякоть становится грубой и не такой сладкой и вкусной. Окончательную уборку проводят в третьей декаде сентября. Более ранняя окончательная уборка моркови снижает ее урожайность.

Russell Butcher

Прореживание петрушки

Любимая пряно-вкусовая и овощная культура. Агротехника посева и прореживания во всем повторяет морковь. Различие только в сроках получения всходов. Если морковь всходит через 5-7 дней, то петрушка через 15-20, а в засушливые годы — и в 25 дней. Лучше всего петрушку высевать в виде уплотненных посевов, смешивая семена петрушки с семенами редиса или салатов. Эти культуры всходят через 3-7 дней и служат маркерами посева петрушки. К их уборке как раз появляются всходы основной культуры.

На огородных участках обычно выращивают корневые и листовые сорта этой культуры. У тех и других используют надземную массу и корнеплод, более явно выраженный у корневой петрушки. Петрушку прореживают и выборочно убирают весь теплый сезон по мере надобности. К осени между растениями оставляют 5-8 см. При такой густоте стояния корнеплод корневой петрушки сохраняет все свои ценные качества (сладкую ароматную мякоть, корнеплод без трещин, ровной формы).

Растения петрушки, обсеменившиеся или оставшиеся на зиму не убранными, формируют молодые побеги и съедобные корнеплоды, которые тоже прореживают.


Lotus Johnson

Прореживание редиса

Из ранних корнеплодов самым распространенным является редис. Холодостойкий и скороспелый, он с ранней весны обеспечивает семью свежим витаминным салатом. Его высевают при температуре +10..+11*С и уже через 25- 35 дней снимают урожай. Как и морковь, редис высевают в несколько сроков (только в холодный период времени весной и осенью) с разбегом во времени 5-7 дней, что продлевает сроки получения свежей продукции.

Прореживание редиса проводят дважды: :

  • через неделю после массовых всходов выдергивают недоразвитые, отстающие в росте растения или заметные цветушники. Оставляют расстояние в ряду 1,5-2,0 см.
  • Второе прореживание проводят при диаметре корнеплода 4-5 см и через несколько дней снимают урожай корнеплодов.

librariansarah

Описать периоды прореживания для всех овощных культур, выращиваемых через посев семенами, невозможно. Выше приведены данные самых распространенных овощных и пряно-вкусовых культур. Ориентировочно, все корнеплоды прореживают 2-3 раза. Первую прорывку проводят после массовых всходов не ранее 2-3 недель. Вторую — при сформировании корнеплода пучковой спелости, используемого в пищу (редис). Третью — при необходимости окончательного формирования густоты стояния (морковь, свекла). Причем густота стояния зависит от размера корнеплода стандартной величины (к примеру, диаметр моркови составляет 5-6 см, свеклы 9-10 см, редиса 2-3 см).

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Пора сеять! Пять правил для огородников

«Сани готовим летом, а урожай планируем в разгар зимы» — лозунг огородников района. Жители Катав-Ивановска активно начали заготавливать семена уже с конца января.

Как рассказали нам на местном рынке, пока пользуются спросом помидоры, перец, баклажаны, семена цветов, позже станут покупать огурцы,. Во время нашей беседы с продавцом семян одна молодая девушка приобрела две пачки семян цветов, одна женщина купила морковь, и сказала нам, что буквально завтра собирается посеять перец, для этого у нее уже все готово.

Возле другого лотка с семенами тоже крутились люди: кто-то покупает, а кто-то пока не торопится. Рановато высевать овощные культуры — солнца маловато, считает одна из наших собеседниц, рассада потянется, а вот ближе к 12 марта уже можно будет сеять.

Огородничество — дело хлопотное, редко кто из аграриев следует принципу: «в землю кинул — вырастет». Многие из них придерживаются лунных календарей посадок, народных примет, но вместе с тем пробуют новые методы. Своим опытом с нами поделились огородники района.

Лариса из Юрюзани рассказала нам, что однажды прочитала в книге о хорошем и плохом соседстве растений. Решила попробовать, понравилось. Теперь она придерживается таких правил в посадке:

Правило 1. Следуйте принципу чередования культур (чтобы избежать появления болезней и вредителей): первый год — листовые культуры, второй — корнеплоды, третий год — растения, выращиваемые для получения плодов. Например: свекла высаживается после капусты, салата; капуста — после свеклы, лука, чеснока, моркови; морковь — после капусты, лука; лук — после моркови и капусты; горох — после лука.

Правило 2. Растения, принадлежащие к одному семейству, не должны сменять друг друга.

Правило 3. Сажать рядом можно (растения любят и охраняют): капусту с бобами; лук и чеснок с клубникой, салатом, кабачками; морковь с салатом и луком; картофель с фасолью и шпинатом; под плодовыми деревьями растут хорошо только травы — щавель, петрушка, мята, шпинат. Картофель угнетает почти все культуры. Петрушка, посаженная с томатами, улучшает их вкус.

Правило 4. Подкормка должна быть правильной. Свекла и перец не любят навоз. Огурцы нужно подкармливать постоянно, иначе они будут расти кривыми. Рассаду желательно раз подкормить раствором йода(1 капля на 3 л воды) — цветочные кисти растут быстрее, цветов много, плоды крупнее и созревают быстрее. Чтобы свекла выросла слаще, дважды можно полить ее соленой водой (1 ложка соли на ведро воды) — первый раз — начало округления корнеплода, второй — за месяц до сбора урожая.

Правило 5. Если нет календаря посадок, смотри народные приметы:

— распустились почки на березе, цветет ива и мать-и-мачеха — пора сеять свеклу, лук, морковь, салат, редис;

— цветет черемуха — сажайте картофель;

— цветет калина — сажайте огурцы, кабачки;

— цветет рябина — сажайте томаты, перцы на улице;

— что растет вверх сажать на растущей Луне, а что вниз (корнеплоды) — на убывающей;

— растения с крупными плодами лучше сажать ближе к полнолунию;

Еще один совет от Ларисы:

Капусту нужно сажать в ямки глубиной не меньше чем полштыка лопаты, а если рассада большая — то и на штык. Постепенно присыпайте растения землей по мере их вырастания — тогда большие кочаны, когда вырастут, не будут падать, и их не надо будет окучивать. Сажать капусту друг от друга нужно не менее чем на 70 см. Морковь нужно сажать друг от друга примерно на 10 см — тогда она вырастет крупной.


 

Галина из Юрюзани тоже уже начала готовиться к дачному сезону.

— Посадила перец, подготовила семена томатов, — рассказывает огородница. — Обычно я их сею примерно 8 марта, в этом году это неблагоприятный день, перенесу это дело на 2 марта. Стараюсь все сажать в женские дни: в среду, пятницу, субботу. Семена выдерживаю в слабом растворе марганца примерно 15 минут, не проращиваю, сразу — в землю. Грунт беру из теплицы, мы туда кладем ежегодно компост. В первой декаде мая уже высаживаю в теплицу. На ночь по необходимости включаю обогреватель. Магазинными удобрениями не пользуюсь, поливаю один раз в 2—3 недели настоем коровяка или крапивы, или золы, или яичной скорлупы. Уже перебрала семейный лук, убрала бракованные луковицы. Лук сажаю сразу, как только оголятся от снега грядки, пока в земле много влаги. Пора перебирать клубни георгинов. Но на свет я их выношу только в начале мая, раскладываю по тазикам и поливаю, уже со всходами высаживаю в грунт. Горох всегда оставляю на семена, в одну лунку сажаю по несколько замоченных и слегка проросших горошин. Они не глушат друг друга, напротив, гороха родится столько, что и сами лакомимся, и внукам хватает, и замораживаю много. Кабачки и патиссоны высаживаю частично рассадой, часть сразу в землю и накрываю разрезанными напополам пластиковыми бутылками. Поливаю, не убирая бутылок. Освобождаю от бутылок после того, как минует угроза заморозков. Посаженные сразу в землю догоняют и перегоняют тех, что посажены рассадой. В общем, я выращиваю то, что и все: морковь, свеклу, репу, редьку, огурцы, зелень и т. д. А еще я развожу много цветов, люблю их. К сожалению, времени не всегда хватает на то, чтобы в огороде был идеальный порядок.


 

Морковку — в горшок

Наша читательница из Катав-Ивановска Валентина поделилась с нами такими секретами:

Семена моркови и свеклы у меня свои. Как я их получаю? Выбираю самую крепкую морковь, уже в феврале сажаю ее дома в горшок побольше или просто в ведерко. Землей всегда запасаюсь с осени. Высаживаю ее на грядку, когда сею семена, в конце лета семена готовы: собрать их, подсушить и убрать. Точно так же и со свеклой. Если сажать позже — семена не успеют вызреть, как следует.

Лук у меня не всегда вырастал хорошим. Стала обращаться внимание, каков его урожай после той или иной культуры. Оказалось — после картошки. В прошлом году был отменный урожай. И еще: когда лук на грядке начинает пускать зелень, я его чуть-чуть окучиваю.


Читайте также:

что такое севооборот и особенности выращивания отдельных культур

Каждый заядлый садовод и огородник хочет получить максимально высокий показатель урожайности. Чтобы этого достичь, нужно соблюдать некоторые правила севооборота, который позволит не только повысить сбор урожая, но и избежать каких-либо трудностей. Сама по себе процедура довольно простая и доступна любому огороднику.

Содержание:

Севооборот – что это такое и зачем он нужен

Прежде чем начинать говорить о такой процедуре как севооборот, сначала необходимо уяснить что это такое. Севооборот являет собой некую последовательность и чередование в посадке овощных культур на протяжении отдельного времени с наиболее оптимальной последовательностью в пространстве. Иными словами – он обозначает чередование в посадке культур, которого нужно придерживаться чтобы получить хороший, высокий урожай с учетом сочетаемости посадочных культурных растений.

Далеко не все растения на огородном участке хорошо сочетаются друг с другом.

Например, те посадочные культуры, которые высаживались в определенном месте будут влиять на культуры, которые вы планируете посадить на их месте в новом посадочном сезоне. Существует негласное правило, нужно которого придерживаться – на одно и то же место на огороде нельзя садить культуру одного и того же вида (томаты на место томатов, листьевые на месте листьевых и тому подобное). Они истощают почву и земля может содержать в себе огромное количество остатков растений, высаживаемых на этом месте, и как результат – хранить в себе бактерии и вредители, которые могут нанести непоправимого вреда однотипной культуре.

Поэтому большинство опытных аграриев и огородников рекомендуют совершать высадку культурного растения на прежнее место не раньше, чем через четыре года.

Если же ваш земельный участок небольшого размера и это не позволяет вам придерживаться данного правила, то хотя бы просто необходимо чередовать культуры наиболее оптимально, чтобы потери были минимальными.

Существуют также такие культуры, которые нельзя сочетать не только из-за одинаковых болезней. Если взять капусту, к примеру, то ее корни в период вегетации выделяют специфические вещества, способные подавить морковь в росте, но стимулируют в этом процессе томаты. Таким образом, нужно стараться не хаотически высаживать овощные культуры, а придерживаться правил севооборота для того чтобы урожай был максимально высок.

Севооборот бобовых

Самыми популярными видами бобовых, выращиваемых на приусадебных участках являются:

Важно – придерживайтесь закона севооборота, который гласит о том, что постоянная высадка одного и того же сорта культуры, растения, которые принадлежат к одному семейству могут снизить урожайность. Это вызвано наличием в земле вредителей и болезней, которые перезимовав, будут поражать растение. Поэтому рекомендуется соблюдать севооборот во избежание неприятностей.

Итак, бобовые необходимо выращивать на земельном участке, где их предшественниками были культуры из семейства пасленовых, такие как – все сорта картофеля и томаты, а также любые корнеплоды и капустные. Это поможет повысить всходы и урожайность сельскохозяйственных культур.

Особенности севооборота корнеплодов

Стоить учесть, что корнеплоды очень требовательны к почве. Она должна быть механически обработана и очищена от сорняков. Среди основных рекомендаций севооборота таких культур выделяют:

  • Морковку следует садить на месте бывшего прорастания картофеля, капусты, зелени, томатов и бобовых
  • Ранние сорта картофеля дадут прекрасный урожай после огурцов, кабачков, цветной капусты и бобовых. Также ее можно садить на месте где выращивались свекла, морковка и зелень. Не желательно проводить посадку картошки уже после нее самой и томатов.
  • Редис, репу, брюкву и редьку порадуют такие предшественники как – огурчики, томаты, ранние сорта картофеля, лук и лук-порей.
  • Столовую свеклу лучше всего садить после таких культур – картошка, цветная и ранняя капустка, лук и сидераты.

Севооборот плодовых культур

В процессе севооборота нужно предусмотреть возвращение плодовых растений на первое место высадки через три-четыре года. Уменьшить такой разрыв, можно при чередовании семечковых, косточковых или ягодных культур. Для того, чтобы они давали отличный результат необходимо учитывать их предшественников.

Итак, севооборот плодовых культур заключается в следующем:

  • Высадка огурцов, кабачков, патиссонов и тыквы даст положительный результат если ранее на этом отрезке земли происходило выращивание бобовых, капусты ранних и средних сортов, а также цветной капусты, лука и чеснока. Неплохими предшественниками считаются ранние сорта картофеля, томата, огурца, столовой свеклы и зелени. Не рекомендуется высаживать вышеперечисленные овощи после капусты поздних сортов и морковки.
  • Высаживание помидоров лучше всего производить после сидератов, огурцов, репы, цветной капусты и зелени. Не желательно совершать посадку на земле где были посажены капуста средних и поздних сортов, а также пряные травы, столовая свекла и лук. Ни в коем случае не высаживайте томаты после картофеля и помидоров.
  • Высадка баклажанов даст хороший урожай на месте, где были выращены горошек, фасоль и картофель. Не рекомендуется садить после лука, томатов, фенхеля и чеснока.

Севооборот листьевых культур

Рекомендации по севообороту листьевых культур:

  • Зелень (кроме листьев салата) даст хорошие всходы после таких предшественников как – огурцы, лук и корнеплоды. Также ее можно высаживать на месте прежнего обитания цветной капусты, морковки и томатов. Не рекомендуется садить зелень после капусты ранних и средних сортом, а также столовой свеклы.
  • Отличными предшественниками для высадки капусты средних и поздних сортов станут горох, бобы, томаты и фасоль. Неплохо результат дадут всходы такой капусты после раннего обитания на этом земельном участке раннего картофеля, огурцов и морковки. Капуста средних и поздних сортов может не взойти после капусты ранних сортом и столовой свеклы.
  • Ранняя и цветная капуста даст отличный урожай после прорастания на этом месте сидератов, бобов, горошка, лука, ранних сортов огурца и фасоли. Также ее можно высаживать после помидоров и моркови в том случае, когда почва хорошо заправлена удобрениями. Ни в коем случае не садите цветную и раннюю капусту где прорастали картофель, редис, репа и редька.
  • Кочанный салат можно садить только после ранних огурцов, картошки, помидоров и однолетних трав.
  • Лук лучше всего высаживать после огурцов, сидератов, ранних сортов картофеля и капусты, цветной капусты и бобов. Неплохие всходы лука будут на участке где ранее росли поздние сорта капусты, свекла и томаты. Не желательно садить его после морковки и зелени.
  • Пряные травы хорошо взойдут после бобовых, лука, цветной капусты и капусты ранних сортов, а также огурцов. Можно совершать высадку трав после прорастания свеклы, ранних сортов картофеля и томатов. Не рекомендуется садить их после морковки и поздних сортов капусты.

Приблизительная схема процедуры

Прежде чем приступить к сопоставлению схемы севооборота, необходимо в первую очередь начертить план огородного участка. На нем следует указать места на которых планируется высадка овощных и плодовых культур.

Сельскохозяйственные культуры особенны тем, что они характеризуются разной потребностью в питательных веществах.

И в зависимости от уровня потребления их из земли, культуры разделяют на 3 полноценных группы:

  1. Овощные культуры, которые имеют слабую потребность. В эту категорию относят следующие культуры, не обладающие особой прихотливостью в составу почвы – горох, фасоль кустовая, салаты, лук, редиска и пряные травы.
  2. Овощные культуры, которые имеют среднюю степень потребности в питательных микроэлементах и веществах. Сюда относят – томат, огурец, свеклу, редьку, дыню, баклажан, шпинат, кольраби, вьющуюся фасоль.
  3. Овощные культуры, которые имеют высокий уровень потребности к составляющему компоненту почвы. В эту категорию относят – кабачок, картошку, тыкву, сельдерей, спаржу, ревень, капусту.

Приступив к составлению схемы, полученный план огородного участка следует разделить на три или четыре части. С их помощью можно отслеживать, чтобы выращиваемые культуры возвращались на предыдущее место высадки только на третий или четвертый год (в зависимости от участка и разбитых частей):

  • Первая часть огорода, она как правило самая плодородная, должна быть отведенная под посадку самых прожорливых культурных растений, таких как: капуста, огурцы, кабачки.
  • Вторая часть земельного участка используется для высаживания таких овощей как: баклажаны, перец, томаты, редиса, лука, зелени. Они менее требовательны.
  • Третья часть земли не особо богатая на микроэлементы и питательные вещества, поэтому туда нужно высаживать такие культурные растения, которые способны дать хороший урожай и на бедной почве. К ним относят морковку, свеклу, петрушку.
  • Если вы разделили огород на четыре части, то на последней нужно производить высаживание картофеля. Ко всему прочему, при его посадке необходимо в каждую лунку добавлять немного удобрений для лучшего результата.

На следующий год высадки растений, согласно схеме севооборота, смещается по кругу. Благодаря этому почва будет насыщаться разнообразными веществами, что приведет в хорошему результату. Да и сама земля не будет истощаться. Разные почвенные слои будут питать новое растение, давая ему силы для роста и вызревания плодов.

Таким образом, стремясь к хорошей урожайности важно помнить, что производить высадку одного и того же сорта культурного растения на одну грядку несколько сезонов подряд нельзя.

Лучше всего придерживаться основного правила севооборота – развитие культурного растения полностью зависит то того, какие питательные вещества и в каком количестве они остались от предыдущей посадки. Меняя сорта сельскохозяйственных культур, вы способствуете их росту и урожайности.

Больше информации можно узнать из видео.

Когда посадить свеклу 2021 весной в открытый грунт по Лунному календарю и регионам

Столовая свекла — весьма полезный овощ, еще и диетический! Продукт крайне редко употребляют в свежем виде (хотя это допустимо). Зачастую его используют в переработке, а также в качестве добавки в супы и салаты. Столовая свекла довольно проста в уходе, и порой даже начинающие огородники получают прекрасные урожаи. При этом важно провести своевременный посев или высадку рассады и соблюсти нехитрую агротехнику культивирования. Поговорим о том, когда сажают свеклу в открытый грунт и как правильно провести работы. 

1. Сроки посадки

   1.1. По Лунному календарю
   1.2. По регионам
   1.3. В зависимости от температуры почвы
2. Подготовка семян
3. Выбор места
4. Подготовка грунта
5. Посев семян
6. Высадка рассады


Фото: Чтобы получить хороший урожай, следуйте рекомендациям по посадке. 

Когда сажать свеклу по Лунному календарю 2021   

Обычно посадка рассады или посев семян столовой свеклы проводится в апреле или мае. Рассмотрим наиболее подходящие даты в соответствии с Лунным календарем.

МесяцБлагоприятные дни для посадки свеклыНейтральные дниНеблагоприятные дни
Апрель3, 4, 5, 8, 9 и 28 число14 число11, 12, 13 и 27 число
Май1, 2, 5, 6, 7, 28 и 29 число15 число10, 11, 12 и 26 число

Когда сажать свеклу в открытый грунт семенами и рассадой в зависимости от региона

Естественно, на сроки посадки рассады столовой свеклы или посева семян влияют климатические условия региона вашего проживания.

Регион проживанияСроки
Центральные регионы (включая Подмосковье)Работы необходимо проводить после 15 мая.
Южные регионыЧто касается южных регионов страны, то тут уже с начала апреля можно высевать семена столовой свеклы и высаживать рассаду этой овощной культуры.
Северные регионы (включая Сибирь)В суровых сибирских условиях семена столовой свеклы можно высевать примерно 20 мая и до конца месяца, а высаживать рассаду  — с 25 мая и до конца месяца. Пару градусов мороза и всходы, и саженцы выдержат без проблем.

 

 

Важно

Для повышения плодородия почв на участке и выращивания экологически чистых продуктов питания помогут биопрепараты, например, Экомик Урожайный.

Живые микроорганизмы биопрепарата способствуют активному разложению органических веществ почвы, накоплению питательных веществ и подвижных форм макро- и микроэлементов. Растения снабжаются необходимыми элементами питания.

Улучшается структура почвенной биоты, подавляются накопленные фитопатогены. Снижается уровень заболеваемости растений, стимулируются рост и развитие. Биопрепарат запускает процесс самоочищения почв от остаточных пестицидов.

Фото: Биопрепарат ЭКОМИК УРОЖАЙНЫЙ для выращивания здоровых и экологически чистых продуктов

Сроки посадки свеклы в зависимости от температуры почвы

Кроме благоприятных дат Лунного календаря и условий региона, важно учитывать температуру почвы. Ведь в отдельные годы почва может прогреться раньше, в другие — позже. Для столовой свеклы оптимален посев или высадка, когда грунт прогреется до +7…+9 градусов на глубине порядка 14–16 см. Это легко проверить бытовым градусником.

Рассаду можно высаживать на постоянное место, как только она сформирует порядка трех или четырех настоящих листочков. Обычно возраст растений составляет месяц.


 

Подготовка семян

Столовую свеклу на участок можно высевать как семенами, так и высаживать рассаду. Начнем с семян. Высевают как сухие семена, так и предварительно замоченные. Вторые, естественно, взойдут быстрее.

Замачивать семена желательно на ночь в воде подогретой примерно до 33 градусов. Желательно через четыре часа полностью поменять воду. Удобнее всего не помещать семена в воду, а, сперва, поместить их в марлевый мешочек и затем этот мешочек поместить в воду.

Рекомендация.
Если хотите максимально ускорить процесс появления всходов, то семена нужно еще и прорастить. Их удобнее всего проращивать на влажной марле или похожей не нее ткани.

Марля должна полностью покрывать семена. До момента прорастания семена должны быть обернуты влажной тканью и находиться в помещении с температурой около +21…+22 градусов. Чтобы влага не испарялась, ткань можно сверху дополнительно укрыть пленкой.

Важно.
До момента прорастания семян проверьте, насколько влажная ткань. Не допускайте ее пересыхания.

Как только семена прорастут (обычно для этого требуется не более четырех дней), следует сразу высеять семена в открытый грунт. Так вы ускорите появление всходов и сразу отбракуете нежизнеспособные семена.

Выбор места

При посеве семян в грунт и высадке рассады столовой свеклы необходимо правильно подобрать место. Оно должно быть максимально открытым и хорошо освещенным. В тени, даже в редкой или временной, культура будет расти хуже или вообще не будет развиваться.

Обратите внимание.
Избегайте участков, где застаивается талая или дождевая вода. Избегайте западин и понижений, участков, где грунтовые воды расположены близко к поверхности почвы. Там всегда будет избыточное увлажнение.

Непременно уделите внимание и предшествующей культуре. Так, наилучшие — все виды лука, любые бобовые культуры, томаты, огурцы и картофель. А вот представители одного семейства (в том числе, сама столовая свекла) на этом месте ранее выращиваться не должны. Это плохие предшественники.

Что касается модных сейчас смешанных посадок, то в непосредственной близости от столовой свеклы без опаски можно высадить помидоры, любые салаты, укроп, любые виды лука и капусты.


Фото: Выбирайте хорошо освещенное место. 

Подготовка грядки для свеклы

Грунт для столовой свеклы грунт должен быть максимально питательным, плодородным, обязательно максимально рыхлым, воздухо- и водопроницаемым. Он должен иметь нейтральную кислотность, то есть не быть ни щелочным, ни кислым, иначе на урожай можно не рассчитывать. На участках, где грунтовые воды близко подходят к поверхности почвы, необходимо размещать культуру обязательно на высокие гряды, иначе все усилия будут бесполезны.

Весьма важным этапом в агротехнике столовой свеклы является подготовка грядки. В идеале грядку нужно готовить осенью или как минимум за месяц до посева семян или высадки рассады весной, если не успели это сделать в осеннюю пору.

  1. Разбросайте по поверхности почвы по ведру перегноя или компоста в расчете на квадратный метр участка. Можно (в особенности, если почва бедная) разбросать по поверхности почвы еще и удобрения. Лучше всего использовать суперфосфат и сульфат калия — по столовой ложке на квадратный метр будущей грядки.
     
  2. Участок перекопайте на полный штык лопаты.
     
  3. На тех участках, где грунт глинистый или сильно тяжелый по иным причинам, необходимо помимо ведра перегноя или ведра компоста внести ведро речного песка.
     
  4. Кислые почвы придется раскислять. Для этого необходимо внести примерно 300 г древесной золы на квадратный метр почвы. Тогда корнеплод будет развиваться максимально хорошо.
     
  5. После того, как почву перекопали и заделали удобрения в грунт, необходимо хорошо разрыхлить все комья граблями и выровнять грядку.
     
  6. При подготовке почвы осенью весной следует повторно перекопать участок и также максимально хорошо разрыхлить и выровнять его граблями. Это делается обычно за месяц до посева семян или высадки столовой свеклы на участок.


Фото: Проводите работы только в рекомендованные сроки. 

Кстати.
При подготовке почвы в весеннее время можно внести не сульфат калия и суперфосфат, как мы делали это осенью, а комплексное удобрение — нитроаммофоску. Достаточно по столовой ложке на квадратный метр будущей грядки.

Посев семян свеклы в открытый грунт

При посеве или высадке рассады важно соблюдать схему, оптимальную для этой культуры.

  1. Для посева семян необходимо сделать бороздочки глубиной порядка трех сантиметров, отступив ряд от ряда на 25–30 см.
     
  2. Перед посевом семян или высадкой рассады обязательно хорошо увлажните бороздки или лунки, тогда грядка будет полностью готова.
     
  3. Семена, как и рассаду, нужно размещать на расстоянии примерно пяти сантиметров друг от друга, это позволит растениям в дальнейшем полноценно развиваться.
     
  4. Семена после посева присыпьте влажной и рыхлой почвой и немного уплотните грунт.
     
  5. Можно в дальнейшем замульчировать поверхность почвы перегноем или компостом слоем в сантиметр.

Посадка рассады свеклы в открытый грунт

При высадке рассады нужно сделать лунки глубиной порядка пяти сантиметров на расстоянии 5–6 см друг от друга. Расстояние между рядками нужно оставить, как при посеве семян. Лунки делайте такими, чтобы корень свободно в ней размещался, без загибов и заломов. Добавьте в лунку почву при необходимости и уплотните грунт.

После посева или после высадки рассады столовой свеклы следите за прогнозом погоды. Если ожидается резкое похолодание, то желательно над грядкой установить самые примитивные дуги и укрыть ее тканью или пленкой. Так можно избежать подмерзания всходов или молодых растений.

Вот все, что нужно знать о том, когда сеять свеклу весной.

________________________________________________________

Читайте также наши другие статьи о свекле:

Выращивание овощей на песчаной почве: как делать грядки, поливать и подкармливать

Как хранить свеклу длительное время в квартире

Свекла: сорта и гибриды для Сибири 

Как посадить свеклу букетным способом: получаем ранний урожай в любом регионе
________________________________________________________
А какой способ выращивания свеклы и почему предпочитаете вы? Делитесь отзывами в комментариях с другими садоводами. 

Хромов Н.В., кандидат сельскохозяйственных наук

Что можно сажать рядом с репой. Что посадить со свеклой? Что посадить на огороде после отступления заморозков

Экология земледелия: Наиболее благоприятные взаимоотношения, которые можно охарактеризовать как взаимопомощь, существуют между бобами и огурцами


Баклажаны

Наиболее благоприятные взаимоотношения, которые можно охарактеризовать как взаимопомощь, существуют между бобами и огурцами, Поэтому рекомендуется сажать бобы вокруг грядок с огурцами. Они хорошо сочетаются с сахарной кукурузой, картофелем, редисом. редькой, шпинатом, горчицей. Вкрапление бобов в посадку этих культур улучшает питание их азотом. Душистый базилик, посаженный рядом с бобами, уменьшает повреждение их бобовой зерновкой. Другие полезные травы для бобов: бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник. Не рекомендуется сажать бобы с луком, луком-пореем, шнитт-луком и чесноком. На бобы плохо действует соседство бархатцев и полыни горькой.

Виноград.

В Молдавии было изучено большое количество культурных растений на их совместимость с виноградом. Стимулирующее влияние на рост винограда оказывали кукуруза, фасоль, рожь, картофель, редис, редька масличная. Отрицательное действие было отмечено при совместных посадках с луком, ячменем, соей, капустой. Несовместимость винограда и капусты известна с давних времени. Уже в древней Греции знали, что капуста является врагом виноградной лозы. Это может показаться удивительным, потому что другие растения семейства капустных не так враждебны винограду, а редис и редька масличная наоборот, оказывают на него благоприятное воздействие.

Отношения взаимопомощи отмечены у гороха с морковью, репой, огурцами. Он хорошо растет между рядами этих культур, помогая им в свою очередь тем, что, как и все бобовые, обогащает почву азотом Горох можно сочетать на одной грядке с редисом, редькой, кочанным салатом, кольраби, петрушкой. Неблагоприятны сочетания гороха с видами лука, чесноком, томатами. Из трав на горох плохо влияет полынь горькая. О взаимоотношениях гороха с картофелем и капустой существуют противоречивые мнения: одни авторы считают эти комбинации вполне возможными, другие относятся к ним отрицательно.

Капуста.

Для различных видов капусты характерны довольно близкие предпочтения в отношении сопровождающих растений.

Отношения взаимопомощи отмечены у капусты с кустовой фасолью и сельдереем. Эти виды благоприятно действуют друг на друга, а сельдерей, кроме того, защищает капусту от земляных блошек. Укроп, посаженный между рядами капусты, улучшает ее вкус и отпугивает гусениц, тлей. Для капусты благоприятно также соседство огуречной травы, она хорошо влияет на капусту и своими жесткими волосистыми листьями отгоняет улиток. Очень хорошая сопровождающая культура для капусты — все виды салата. Они также защищают ее от земляной блошки.

Капуста нуждается также в защите от разнообразных капустных бабочек, откладывающих яйца на листьях. Эту роль могут выполнить ароматические травы, своим сильным запахом маскирующие запах капусты. Поэтому вокруг посадок капусты рекомендуется сажать чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, полынь лечебную, ромашку. Лук-порей отпугивает гусениц совки. Капусту можно сочетать на одной грядке с огурцами, томатами, шпинатом, свеклой, мангольдом, картофелем, цикорием. Нет единого мнения по поводу совместимости ее с клубникой и видами лука. Из всех видов капусты кольраби — наиболее подходящий партнер для столовой свеклы и плохой сосед для томатов. Капуста плохо сочетается с петрушкой и сильно страдает от близко растущего винограда. На листовую капусту плохо действует пижма.

Картофель.

Благоприятно выращивание картофеля в смешанной культуре. Он меньше болеет и может дольше расти на одном месте без снижения урожая. Лучшие партнеры для картофеля — шпинат, кустовая фасоль и бобы. Фасоль, посаженная в междурядьях, обогащает почву азотом и отпугивает колорадского жука. Картофель хорошо сочетается с капустой, особенно цветной и кольраби, видами салата, кукурузой, редисом. Многие авторы отмечают, что благоприятное влияние на картофель оказывает небольшое количество растений хрена, посаженных по углам картофельной делянки. Колорадского жука отпугивают котовник, кориандр, настурция, пижма, бархатцы. Не рекомендуется сажать картофель с сельдереем, угнетающее влияние на картофель оказывают подсолнечник и лебеда.

По поводу взаимоотношений картофеля с томатами, свеклой и горохом существуют противоположные мнения.

Клубника.

На клубнику благоприятно влияют кустовая фасоль, шпинат, петрушка. Петрушку рекомендуют сажать в междурядьях клубники для отпугивания слизней. Клубника может сочетаться с чесноком, капустой, салатом, луком, редисом, редькой, свеклой. Из трав на нее хорошо действуют бурачник (огуречная трава) и шалфей. Мульчирование почвы еловыми и сосновыми иглами способствует существенному улучшению вкуса клубники.

Кукуруза.

Относится к растениям очень требовательным к питанию, поэтому советуют блоки кукурузы чередовать с блоками кустовой фасоли; она выигрывает от соседства этого бобового растения, улучшателя почвы. Кукуруза сочетается с огурцами, томатами, салатом, бобами, ранним картофелем. Эти культуры стимулируют ее рост. Огурцы рекомендуется сажать вокруг кукурузных делянок. С точки зрения аллелопатии, кукуруза — очень дружественное растение для многих культур. Она благоприятно влияет на подсолнечник,картофель, виноград. Плохие соседи для нее — сельдерей и свекла столовая.

Классическое сочетание — лук и морковь. Эти две культуры защищают друг друга от вредителей: морковь отгоняет луковую муху, а лук — морковную муху. Благодаря компактной форме лук используется как дополнительная культура, которая размещается в междурядьях основной культуры. Он сочетается со свеклой, салатом, огурцами, клубникой, шпинатом, редисом, кресс-салатом. Относительно сочетания лука с капустой нет единого мнения. Некоторые авторы считают, что лук хорошо действует на капусту и отгоняет вредителей. Окаймление из чабера благоприятно для роста лука, ромашка также хорошо действует на него, но в небольших количествах: приблизительно одно растение на 1 пог. м грядки. Не сочетается лук с фасолью, горохом, бобами. Для него неблагоприятно соседство шалфея.

Лук-порей.

Растения-спутники для лука-порея — сельдерей, кустовая фасоль, кочанный салат, морковь, свекла. Лук-порей и сельдерей связаны отношениями взаимопомощи, поэтому рекомендуется сажать их чередующимися рядами.

Лук многолетний (шнитт-лук).

Хорошо сочетается с томатами, сельдереем, салатом, капустой, морковью, клубникой, эндивием, не рекомендуется сажать рядом с горохом, фасолью, свеклой.

Морковь.

Хорошо выносит соседство многих культур, прекрасно растет рядом с луком и шпинатом, а также хорошо сочетается с томатами, редисом, редькой, мангольдом, шнитт-луком, чесноком, салатом. Но самое близкое растение для моркови, с которым у нее существует отношение взаимопомощи — это горох. Морковь рекомендуется окружать следующими культурами для отпугивания морковной мухи: розмарином, шалфеем, табаком, луком. Враждебные травы — укроп, анис.

Для огурцов растения-спутники — фасоль кустовая и вьющаяся, сельдерей, свекла, салат, капуста, чеснок, лук, шнитт-лук, редис, шпинат, фенхель. Наиболее благоприятное влияние на огурцы оказывают бобы, поэтому советуют сажать бобы вокруг делянки с огурцами. Сами же огурцы сажают вокруг кукурузы, которая очень выигрывает от такого соседства. Благоприятные для огурцов травы — ромашка, укроп, огуречная трава. Не ясен вопрос о совместимости огурцов с томатами. Разные авторы высказывают на этот счет прямо противоположные мнения: одни считают, что это хорошее сочетание, другие — что это абсолютно невозможное сочетание. Так что этот вопрос каждому садоводу придется выяснять самому опытным путем.

Петрушка.

ПетрушкаЯвляется растением-спутником для многих культур: спаржи, роз, сельдерея, лука-порея, гороха, томатов, редиса, клубники, салата. Ее рекомендуют сажать по краям грядок с томатами. Посаженная по соседству с розами, она уменьшает на них количество тлей; посаженная в междурядьях клубники — отгоняет слизней.

Растение-спутник — базилик, враждебное растение — фенхель.

РедисХорошо переносит смешанные посадки с томатами, шпинатом, петрушкой, мангольдом, видами лука, чесноком, видами капусты, клубникой, горохом Особенно благоприятно для редиса сочетание его в одном ряду с листовым и кочанным салатом, которые защищают его от земляной блошки. Редис, посаженный между кустовой фасолью, имеет особенно нежный вкус и крупные корнеплоды. Фасоль также защищает редис от вредителей. Поскольку семена редиса быстро прорастают, рекомендуется высевать их вместе с медленно прорастающими культурами (свекла, шпинат, морковь, пастернак) для маркировки рядов. Редис не любит сильной жары, поэтому его часто высевают чередующимися рядами с кервелем, который немного затеняет его и предохраняет от перегрева. Настурция и кресс-салат, окаймляющие грядки с редисом, улучшают вкус редиса, придавая остроту, а под влиянием листового салата он приобретает более нежный вкус. Неблагоприятно для редиса соседство иссопа. Некоторые садоводы считают, что и огурцы — плохой сосед для него.

Растение-спутник — горох. Неблагоприятны для репы гулявник, горчица и горец птичий (спорыш).

СалатСалат кочанный и листовой (шнитт-салат) хорошо сочетается с большинством огородных культур. Он хороший спутник для томатов, огурцов, фасоли вьющейся и кустовой, шнитт-лука, шпината, клубники, гороха. Соседство его особенно благоприятно для овощей из семейства крестоцветных — всех видов капусты, редиса, редьки, так как он отпугивает земляную блошку. А для него самого полезно соседство лука, отпугивающего тлей. Салат не любит перегрева и нуждается в частичном затенении, но только в частичном, поэтому близкое соседство растений с густой листвой, таких, как морковь, свекла, неблагоприятно для салата. Кустики салата можно размещать в разных местах сада, где он будет расти под покровом более высокорослых растений. Особенно благоприятно для него соседство хризантем.

Хубманн, который много лет проверял совместимость столовой свеклы с другими овощами, утверждает, что пять видов овощей — картофель, томаты, кустовая фасоль, свекла и шпинат — стимулируют друг друга. По его наблюдениям, свекла. также очень хорошо влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку, для свеклы особенно благоприятно соседство лука, кольраби, шпината, салата, кроме того, она хорошо переносит совместные посадки с чесноком, огурцами, клубникой, корневым сельдереем.

Относительно несовместимости свеклы с другими культурами нет единого мнения. Некоторые садоводы утверждают, что она плохо растет в соседстве со шнитт-луком, кукурузой и картофелем. В отношении мангольда, который принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и свекла, также существуют разногласия. Один автор утверждает, что он благоприятно влияет на свеклу, другой — что овощи этого семейства не выносят корневых выделений друг друга и поэтому их нельзя сажать рядом. Есть предположения, что корневые выделения свеклы обладают свойствами антибиотиков и поэтому подсадка ее к некоторым культурам, в частности к моркови, может оказывать на них оздоравливающее действие. Но при этом не следует забывать о соблюдении достаточного расстояния между растениями, так как мощная листва свеклы затеняет соседние культуры.

Сельдерей.

У сельдерея и белокочанной капусты отмечены отношения взаимопомощи: капуста стимулирует рост сельдерея, а сельдерей отгоняет от капусты бабочек-белянок. Сельдерей хорошо сочетается с томатами, шпинатом, огурцами, салатом, свеклой. Особенно благотворно на него действуют шнитт-лук и кустовая фасоль, не рекомендуется сажать сельдерей рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой, морковью.

Некоторые считают томаты «эгоистичными» растениями, которые любят расти сами по себе, отдельно от других культур. Но опыт немецких и швейцарских огородников говорит, что томаты неплохо переносят соседство других овощей и вполне годятся для смешанных посадок. Они хорошо сочетаются с сельдереем, эндивием, редисом, редькой, кукурузой, салатом, капустой, чесноком, морковью, свеклой. Отмечено взаимное благоприятное действие со шнитт-луком, шпинатом, кустовой фасолью, петрушкой, которую часто сажают как окаймление грядок с томатами. У томатов враждебные отношения с кольраби, фенхелем и укропом.
Что касается отношений томатов с картофелем и огурцами, здесь мнения расходятся, возможно, это зависит от способа посадки. Благоприятно для томатов соседство следующих трав, улучшающих их вкус и состояние: базилик, мелисса лимонная, огуречная трава, шнитт-лук, бархатцы, мята, шалфей, чабер. Двудомная крапива, растущая рядом с томатами, улучшает качество томатного сока и продлевает срок хранения плодов.

Лунки с тыквой советуют располагать между растениями кукурузы. Кукуруза затеняет тыкву в жаркое время и спасает ее от перегрева.

Фасоль кустовая — наиболее дружелюбное растение из овощей семейства бобовых. Отношения взаимопомощи и взаимного стимулирования отмечены для фасоли и редиса, всех видов капусты, кукурузы, сельдерея, огурцов, картофеля, томатов, свеклы, шпината. Корневыми выделениями, богатыми азотом, фасоль помогает растущим рядом с ней овощам других видов. Кроме того, она совместима с мангольдом, салатом, клубникой, луком-пореем. Фасоль плохо переносит соседство лука, чеснока, фенхеля, гороха. Из трав для фасоли рекомендуют чабер, который защищает ее от черной тли.

Известно, что чеснок хорошо сочетается с томатами, свеклой, морковью, огурцами, клубникой и плохо действует на фасоль, горох, капусту.

Шпинат — излюбленный в Германии и Швейцарии член овощного сообщества. Ему приписывают много положительных качеств, в том числе холодоустойчивость, короткий период созревания, компактную форму. Все это делает его очень удобной культурой для последовательных и совмещенных посадок. Кроме того, корни шпината благоприятно влияют на свойства почвы, а сапонин, входящий в состав его корневых выделений, стимулирует поглощение питательных веществ корнями растущих рядом с ним овощей. Отношения взаимного благоприятного влияния отмечены для шпината и картофеля, томатов, фасоли, свеклы. Наиболее часто встречаются комбинации — шпинат с кольраби, редисом, салатом. Он также хорошо сочетается с морковью, луком, петрушкой, кресс-салатом, сельдереем, капустой, клубникой. Ни с одним видом растений у шпината нет враждебных отношений.

Все приведенные советы относительно методов выращивания овощей следует воспринимать как рекомендации, а не как абсолютно твердые правила. Каждый садовод должен проверить их на своем участке с имеющимися в его распоряжении сортами применительно к местным условиям.

Описанные методы предусматривают эффективное использование всей площади огорода в течение всего летнего сезона. При таком способе выращивания участок площадью 100 м2 может кормить семью из четырех человек.

Следует упомянуть еще об одном важном совете опытных огородников. Это касается составления ежегодного плана посадок. Он нужен для того, чтобы, во-первых, соблюдать правильное чередование культур по годам в соответствии с описанными выше правилами ротации, во-вторых, планировать подсевы и подсадки одних культур к другим в начале года. Все это трудно запомнить и удержать в голове, особенно при большом разнообразии культур, поэтому план-карта огорода совершенно необхoдим.опубликовано

На полях и огородах начался весенний сев. Садоводы сажают капусту, лук, баклажаны и прочие овощи, ягоды. Однако при посадке необходимо учитывать многие факторы, на первый взгляд кажущиеся незначительными. К примеру, некоторые культуры категорически нельзя сажать рядом. Также одни и те же овощи нельзя выращивать на одной грядке в течение нескольких лет. Но и менять расположение растений нужно по правилам. Как именно, рассказала опытный садовод из Краснодара Людмила Таранова.

Полезные соседи и не очень

Необходимо учитывать совместимость растений. Некоторые из них «помогают» друг другу, другие, наоборот, вредят. Все дело в особых химических веществах, которые растения выделяют в процессе жизнедеятельности, — они оказывают на соседей разный эффект. Подробности смотрите в нашей инфографике.

Составляем план для грядок

Судя по опыту огородников, постоянного места у растения на грядке быть не должно. Если сажать культуру из года в год, не меняя ее месторасположение, и с урожаем возникнут проблем, и с почвой. Исправить ситуацию сможет грамотное планирование площади огорода.

Капуста

Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.

Картофель

Лучшие предшественники для картофеля — капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля — томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не больше чем 3 года.

Огурцы

Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Лучше всего они растут после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно их посадить после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

Помидоры

Соответственно, нельзя выращивать помидоры после картофеля. Так как, повторимся, болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов — цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.

Кстати, если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой. Поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв. м), так как томаты лучше растут на почвах с нейтральной кислотностью (рН 6,5-7).

Свекла

Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей из семейства маревых (мангольд, шпинат).

Лук

На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука — культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.

Чеснок

Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Сажать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

Морковь

Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.

Баклажаны

Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.

Земляника

Лучшие предшественники для земляники — редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы). На бедной почве лучшие предшественники земляники — горчица, фацелия (они же — медоносы). Непригодны в качестве предшественников картофель, томаты и другие пасленовые, а также огурцы. После них участки можно занять земляникой только через три-четыре года.

Клубника

Клубнику хорошо сажать после редиса, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Малопригодны как предшественники картофель, томаты и огурцы. Нельзя размещать клубнику после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиковых.

Кроме того, если позволяет площадь, выделите маленький участок для выращивания трав — сидератов: клевера, люпина, люцерна и других. Это даст отдых земле, почва наберется сил для взращивания овощных культур.

Цветы-спасители

Оказывается, от болезней и вредителей урожай можно спасти не только химическими средствами, но и цветами, которые стоит высадить рядом с овощами. И красиво, и практично.

Хорошую защиту от вредителей окажут бархатцы . Их хорошо сажать не только в клумбах рядом с окном, но еще и по периметру огорода и в междурядьях. Бархатцы, благодаря своим свойствам, отпугивают нематоду от томатов и картофеля, спасают землянику от долгоносика, а также отгоняют луковую муху, совку и капустную белянку.

Лен, клевер и пшеницу бархатцы защищают от фузариоза.

Чтобы оздоровить почву на участке и между делом отпугнуть медведок, перед вспашкой земли можно рассыпать мелко порубленные стебли бархатцев.

Настой бархатцев защищает от тли горох, капусту, яблони, вишни, сливы, смородину и крыжовник

Для приготовления настоя берут наземную часть растений, измельчают при помощи секатора и наполняют ведро до половины. Заливают теплой (порядка 40-60 градусов) водой и настаивают двое суток. После чего процеживают, добавляют 40 г жидкого мыла (для того чтобы настой не стекал, а оставался на растениях) и заливают смесь в опрыскиватель. Нормы обработки: для огорода — 2 литра на 10 квадратных метров; на один куст или дерево младше 6 лет — также 2 литра; на плодовые деревья и кустарники старше 6 лет — 6-8 литров.

От белянки и белокрылки поможет настурция . Цветы можно посадить рядом с томатами и капустой. Также настурция полезна и для плодовых деревьев. Посадите два-три кустика под вишней, персиком или яблоней. Осенью цветы можно измельчить и прикопать в приствольном круге. Это прекрасное зеленое удобрение.

Ромашку-пиретриум прозвали природным инсектицидом. Если посадить рядом с капустой, овощам не будут страшны гусеницы капустной совки и белянки, а также тли. Попробуйте высадить весной пиретрум у приствольных кругов яблони. Яблоня будет надежно защищена от яблонной плодожорки, тли и других вредителей. Флоксы соседство с ромашкой спасет от нематод. А еще пиретрум не любят грызуны.

Есть еще одна красивая защитница овощей. Колорадский жук, к примеру, не переносит запаха календулы. Опытные огородники советуют сажать календулу рядом с картофелем. Некоторые делают так — весной сажают ряд картошки, ряд семян календулы и так далее. Если картофель уже посажен, посадите календулу где-то рядом. Осенью ее запашите в землю, где собираетесь на следующий год посадить картофель. Календула — хороший сидерат. Также цветок спасет астры от фузариоза, а кусты роз от нематод.

Лаванда защитит участок от муравьев и тли, а дом — от настоящей моли.

Совсем отказываться от химических средств защиты не стоит, но попробуйте сделать упор на естественных защитников.

Опытные аграрии знают, с чем можно сажать фасоль на одной грядке для благоприятного взаимодействия растений. Например, бобовые, посаженные рядом с картофелем, помидорами и баклажанами, будут отпугивать колорадского жука, а близкое соседство их с корнеплодами поможет разрыхлить почву для фасоли. Грамотное формирование смешанных грядок повышает урожайность культур.

Условия для выращивания фасоли

Фасоль – теплолюбивая культура, повышающая урожайность в непродуваемых местах южных, юго-западных склонов. Вырастить бобовые культуры удается на теплых, освещенных участках с легкой, среднесуглинистой почвой, насыщенной гумусом. Подойдет умеренно влажный грунт. Для получения раннего урожая в условиях недостаточного обогрева необходимо сделать холодные мини-теплицы в виде небольших ящиков с прозрачной крышей, размещенных низко над землей. Альтернативным вариантом станут мобильные парники, устанавливаемые за 10 дней до посева. Снимают парниковые рамы по окончанию поздних заморозков.

Оптимальная среда для выращивания фасоли – нейтральные, слабощелочные почвы с легким дренажем. Перед посевом огород обогащают перегноем, компостом. Кустовую фасоль сеют на грядках в 3 ряда, придерживаясь шахматного порядка. Семена вьющихся сортов сеют в лунки, по 5-7 семечек, вымоченных перед посадкой в горячей воде. Ямки выкапывают на глубине 5-8 см, придерживаясь расстояния в рядах 25-30 см, междурядиях – 30-40 см. Вьющимся и полувьющимся сортам при посадке желательно создать деревянные опоры. К металлической поверхности усики фасоли не прикрепятся.

Первые всходы, появляющиеся на пятый день, следует уберечь от заморозков укрывными материалами типа спанбонда. Переносимость заморозков у всходов фасоли сведена к минимуму – если открыть саженцы в период заморозков, они погибнут. Оптимальная температура – 20-25°С.

Совместимость культур

Свойство одних растений выделять химические соединения, подавляющие развитие других, изучается наукой аллелопатия. Наработанные учеными знания позволяют соблюдать севооборот владельцам небольших участков на ограниченной территории, где сроки возвращения культуры на прежнее место составляют 3-4 года.

Совмещенные посадки, чередующие грядки разных растений, облегчают огородникам поставленные задачи, благодаря ряду преимуществ:

  • Уменьшение количества вредителей. Насекомые ищут пищу по запаху. Крестоцветные культуры привлекают ароматом горчичного масла, луковые – летучими сернистыми соединениями. В смешанных посадках, например, картофеля с фасолью запахи перебиваются другими растениями, сбивая вредителей с толку;
  • Почва не утомляется. Решив высадить разные культуры на совместной грядке, исключено одностороннее истощение почвы, благодаря разным питательным режимам;
  • Появляются хищные насекомые, уничтожающие растительных вредителей. Привлекаются также насекомые-опылители;
  • Эффективно используется площадь. Смешанные грядки позволяют высаживать овощи с весны до поздней осени.

Приятным дополнением является улучшение вкусовых качеств овощей, возможность создать живописные уголки с растениями разнообразных форм, расцветок.

При подборе растений на одной грядке опытные огородники рекомендуют руководствоваться рядом критериев:

  1. Использование разноплановых семейств снизит вероятность прогрессирования общих болезней, вредителей;
  2. Растения подбирают разной высоты. Например, посадка семян фасоли в грунт с картошкой исключит борьбу культур за свет в процессе роста;
  3. Посевы пряных трав, цветов между овощными рядами отпугивают вредителей;
  4. Цветы, покровные культуры привлекательны для насекомых-хищников. Взрослые особи, питающиеся нектаром и пыльцой, летят к бархатцам, астрам, маргариткам, подсолнухам, клеверу.

Лучшие соседи фасоли на грядке

Идеальными для близкого расположения к фасоли являются следующие культуры.

Картофель

Относительно соседей картофель проявляет больше толерантность, нежели взаимовыгодную консолидацию. Лучшая совместимость наблюдается только с кустовыми культурами бобовых. Посадка картофеля с фасолью вместе поможет отпугнуть вредителей. Дополнительную защиту создадут мульчирование посадки толстым слоем соломы, близкая посадка чабера, базилика, петрушки, кориандра.

Картофель

Горох

Существует ряд причин, определяющих выгодную посадку гороха возле других представителей бобовых:

  • богатое содержание уникального растительного белка;
  • отсутствие склонности к накоплению нитратов, токсинов, других вредных элементов в зеленой массе и плодах;
  • высокое противостояние заболеваниям, минимальный риск поражения вредителями, избавляющий от необходимости применять инсектициды, фунгициды;
  • в период вегетации корневая система гороха создает благоприятные условия для развития микроорганизмов, насыщающих землю азотом;
  • использование зеленой массы бобовых рекомендуется для подпитки почвы питательной органикой, комплексом необходимых легкоусваиваемых фосфорных, калийных соединений.

Обратите внимание! Опытные садоводы не рекомендуют садить кустовую фасоль рядом с горохом.

Капуста

Отношения взаимопомощи отмечены у капусты и фасоли, совместимость также наблюдается у них с сельдереем. Между растениями благоприятное взаимодействие, а сельдерей отпугивает от капусты земляные блошки.

Томат

Многие считают помидоры «эгоистичными» растениями, произрастающими отдельно от других культур. Однако немецкие и швейцарские огородники опытным путем определили, что томаты хорошо переносят соседство с кустовой фасолью, петрушкой, используемой для окаймления томатных рядов.

Огурец

Ищете, с чем посадить спаржевый сорт фасоли на одной грядке, – смело огораживайте огуречные грядки живой изгородью из бобовых растений, повышайте уровень азота в почве.

Свекла

Свекла в процессе роста обогащает почву антибактериальными веществами, помогая оздоровить большинство овощных культур. Как компаньон, свекла положительно повлияет на кустовую фасоль. Выращивают ее по периметру бобовых, обеспечивая доступ для регулярного рыхления, прореживания. Выбирая пару фасоль и свекла, совместимость возможна при использовании кустовых бобовых растений, плетущийся сорт противопоказан.

Учтите! Нельзя делать соседями фасоли лук, чеснок, фенхель.

Полезное соседство других овощей

Лучшими спутниками бобовых культур являются:

  • Баклажаны – именно то, что можно посадить рядом с кустами фасоли для отпугивания колорадского жука. Плодородное трио предвещает стручковая фасоль с болгарским перцем и баклажанами;
  • Клубника. Фасоль занимает лидирующие позиции в списке полезных для садовой земляники соседей. Благодаря особенностям корневой системе, она «рыхлит» почву, снабжает ее азотом, полезным для ягоды. Грядки с бобами располагают так, чтобы клубника получала не прямой, а рассеянный свет;
  • Кукуруза. Кустовая фасоль заметно снижает количество колорадского жука, угрожающего кукурузе, а также наполняет почву полезными элементами. Кукурузу выгодно сажать с бобовыми растениями и тыквой. Секрет совместного выращивания открыли американские индейцы. Кукуруза дает опору бобам, которые насыщают почву азотом, а тыква перебивает сорняки;
  • Редис. Кустовую фасоль часто подсаживают к корнеплодам для получения особенно нежных плодов. Бобовые также защищают редис от вредных насекомых;
  • Морковь. Морковь создаст красивый бордюр, благотворно повлияет на рост фасоли;
  • Кабачки. Всеми любимые овощи плодоносят на почве после бобов и капусты ранних сортов, не портят структуру грунта и зелень.

Лук на перо, укроп, петрушка, сельдерей, салат, кинза – зелень удачно дополнит список вариантов, с чем рядом можно сажать кусты фасоли. Салат не любит перегрева и нуждается в частичном затенении. Избежать досаждений черной тли поможет тимьян. Если выращивание фасоли больше не интересует, не стоит убирать растения с корнем. Стручковые культуры обогащают почву азотом посредством клубеньковых микроорганизмов, повышающих плодородность земли. Следующие посевы растут намного энергичнее и здоровее.

Повышение плодородия фасоли

Существует пять экологических способов, обеспечивающих сбор богатого урожаи фасоли:


Составление ежегодного плана посадок поможет соблюдать правильное чередование культур по годам, согласно описанным выше правилам ротации, планировать подсевы одних культур к другим в начале года.

Лук – это толерантная культура, которая дружелюбно относится ко многим овощам. Если, конечно, соседи находятся на приемлемом расстоянии. Тем не менее, «недруги» у него есть тоже. Правильная комбинация овощей улучшит урожай и поможет максимально эффективно использовать огород. С чем посадить лук на одной грядке? Такой вопрос часто возникает у садоводов.

Особенности выращивания лука

Людям известна эта культура уже более 5 тысячелетий. Значение этого овоща в жизни человека трудно переоценить. Он не только – ароматная «изюминка» многих блюд, но и лечебное средство. Его вещества способны уничтожать вредоносные микробы и бактерии, что очень важно в сезон простуд.

Репчатый лук – завсегдатай огородов. Среди всех разновидностей культуры: порей, батун, шалот, именно севок наиболее популярен. Этот сорт отличается выносливым характером. Он прекрасно переносит прохладу и может вырасти при температуре 16-18°С. В то время как семенам нужны всего лишь в 5°С. Культура хорошо переносит заморозки осенью.

Растение устойчиво ко многим заболеваниям и вредителям, при выращивании серьезную опасность для него представляет только луковая муха. Большого ухода культура не требует, созревает очень быстро. Что действительно важно? Это место посадки овоща. Он любит солнечные лучи и питательный рыхлый грунт.

Особенности выращивания лука

К составу почвы у него есть претензии только в случае, если они известковые. Древесная зола поможет справиться с этой бедой. Кроме того, следует учесть, что при повышенной кислотности земли лук плохо усваивает полезные вещества. В таких условиях растение может подвергнуться заражению ложной мучнистой росой.

На обилие воды лучок хорошо реагирует только на первых этапах роста. Чтобы быстрее вызреть, ему нужна сухая почва, поэтому уровень грунтовых вод на участке не должен быть высоким. В идеале он составляет 1,5-2 метров. Очень недолюбливает овощ сорняки. Они мешают ему расти, забирая себе солнечные лучи. Регулярная качественная прополка грядок избавит лук от неприятных соседей.

Лучшими предшественниками для лука считаются те культуры, которые удобряют землю. К таковым относятся кабачки, редис, картофель, баклажаны и бобовые культуры. Хорошо овощ чувствует себя после салата, укропа, кинзы, патиссона.

Важно! Лук не любит многолетней посадки в одно и то же место. Хорошо расти там он будет только через 3-4 года.

Овощ будет благодарен садоводу, если он удобрит землю перед посадкой перегноем и азотом. Через недели 3-4 можно добавить калийно-фосфорные удобрения. В борозды добавляют золу и немного соли, а сами луковички обрабатывают слабым раствором марганцовки перед посадкой в открытый грунт.

Важно! Лук нуждается в азотных удобрениях для хорошего роста.

Когда сажать лук, морковь, свеклу? Эти культуры первыми выращивают на огороде. Они хорошо относятся к прохладному воздуху. Им для посадки нужна температура от 5-7°С.

Совместимость лука с другими овощами

Севооборот на огороде – это чередование различных культур на участках. Основная цель – максимальная продуктивность участка.

План по высадки растений строится с учетом следующих факторов:

  • Определение ведущей культуры. Здесь определяют, какой овощ в приоритете, и на какое количество кустов рассчитывает садовод;
  • Рельеф огорода. К примеру, в нижних склонах имеется обилие воды. Такую почву любят клубника и огурцы;
  • Предшественники. Разным растениям нужны различные питательные вещества. Кроме того, некоторые овощи обладают слабой корневой системой и берут все им необходимое из верхних слоев почвы;
  • Особенности климата;
  • Степень эрозии земли на участке.

Что можно сажать рядом с луком? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно знать о некоторых особенностях этого овоща. Корни у него очень слабые и тоненькие, похожи на паутинки. На солнце они быстро высыхают. Большая часть корневой системы находится в верхних слоях грунта. Она вырастает в землю не более, чем на 50 см.

Кроме того, растение очень любит азотные вещества. К ним не равнодушны также цуккини, тыква, томаты, огурцы, перец и различные виды капусты. Эти овощи полностью выбирают полезные для лука вещества, поэтому лук нельзя высаживать после них.

Важно! Соблюдая правила севооборота, можно в несколько раз увеличить урожайность большинства овощных культур.

Лучшие соседи для овоща

Совместимость лука с другими овощами

Можно ли сажать лук рядом с морковью? Эти овощи – хороший пример взаимопомощи, которую могут оказывать друг другу различные культуры. Морковные ряды можно часто наблюдать возле луковых на многих огородах. Вместе с морковкой они способы отогнать вредных насекомых. Луковица неплохо ладит с чесноком. Их можно смело высадить рядом.

Чеснок – это уникальная культура, после которой можно садить любой овощ. Но его самого нельзя высаживать на прошлогодних луковичных местах. Причем рядом друг с другом эти овощи чувствуют себя комфортно, благотворно влияя на условия роста. Но на одной грядки лучок и чеснок не уживутся, так как нуждаются в одинаковых питательных веществах и воде. Итогом совместного «проживания» может стать истощение земли, что негативно скажется на уровне урожая.

Свекла любит иметь рядышком такого соседа, как луковица. Он позволяет ей приносить большие по размерам плоды, их созревание будет происходить быстрее. При посадке лук выпускает высокие зеленные листья, которые бросают хорошую тень на свекольные ряды. Так растение может защититься от палящих прямых солнечных лучей. Такие условия для свеклы очень приятны. Всего за пару дней её плоды набираются сил и начинают активно расти.

Важно! Лук является отличным предшественником для свеклы. Почва за время роста культуры насытится нужными веществами и будет рыхлой, что хорошо скажется на росте корнеплода.

Неплохую компанию овощу могут составить некоторые разновидности капусты: брокколи и кольраби. Эти культуры нуждаются в регулярном поливе, а луку вода тоже не помешает. Но эту троицу желательно не сажать на одной грядке. Эти культуры перекрывают друг другу солнечные лучи, что в итоге сильно сказывается на урожае.

Хорошую защитную функцию лучок, помимо морковочки, оказывает также репке, редиске и помидорам. Многим вредителям, особенно тле и земляным блошкам, не нравится запах этой культуры. Почуяв его, они быстро меняют эти места обитания на другие, менее пахучие.

Укроп с луком имеют много общего. Открыть пачку с семенами для высадки можно при первом появлении тепла, при температуре 5-7°С. Эти культуры хорошо дополняют друг друга, улучшая характеристики плодов. Между двумя этими овощами будет отлично чувствовать себя томат.

С чем сажать укроп на одной грядке? Такой вопрос часто возникает. Какая совместимость укропа с другими растениями? Помимо лука, он хорошо уживется с капустой, огурцами, салатом, кинзой. Сам насыщается при этом полезными веществами, помогая другим культурам расти.

Укроп с луком -хорошие соседи

Огурцы и лук расти на одной грядке не смогут. Зеленые плоды первого очень любят воду, но такая насыщенность влагой плохо влияет на другие культуры. Корни начинают гнить у растений, а сами плоды становятся водянистыми. Такая обстановка благоприятна для развития грибка.

Отлично взаимодействуют друг с другом клубника и лук. Последний помогает избежать развитие гнили у ягоды. Культуры способны обмениваться нужными веществами между собой. Клубника рядом с луком чувствует себя защищенной, но её грядки нельзя также перенасыщать влагой, иначе доброму соседству придет конец.

Нейтральные соседи для культуры

Некоторые сочетания культур на грядках вреда не несут друг другу, но и пользы тоже особенной нет.

К таким культурам относятся следующие:

Важно! Лук нуждается в умеренном поливе. При повышенной влажности гниют корни культуры. Это следует помнить, планируя размещение овощей рядом с луком.

Худшие соседи для лука

Сочетание некоторых культур не только не приносит пользы, но и, наоборот, вредит.

К таким относятся следующие виды овощей:

  • Классическая капуста. Как и лук, она является любительницей «полакомиться» азотными удобрениями. Таким образом, почва для овоща становится очень бедной. Кроме того, капуста любит раскинуть свои листья на соседние грядки, забирая весь солнечный свет себе. Хотя лук приносит немало пользы для этой культуры, отпугивая от нее насекомых, сам взамен он ничего не получает;
  • Фасоль, горох и бобы. Эти растения в борьбу за полезные вещества не вступают, но бобовые любят плести большой ковер из молодых побегов. Таким образом, они способны «задушить» посадки лука, забирая себе весь свет.

Другие овощные или фруктовые сочетания культуре не приносят вреда. Лук неприхотлив по своей натуре и хорошо уживается с другими овощами. Их не только можно садить рядом, но и на одной грядке.

Опытные огородники знают, что для получения обильного урожая на приусадебном участке необходимо соблюдение правил севооборота – научно обоснованного чередования выращиваемых на нем овощных, ягодных, листовых и цветочных культур.

В соответствии с этими правилами процедура разметки и планирования огорода должна проводиться ежегодно. Обдумывая расположение грядок, владелец участка должен обязательно учесть, какие культуры выращивались на них в течение предыдущего сезона, а какие будут соседствовать в нынешнем году.

Все дело в том, что соседствующие растения могут оказывать сильное влияние друг на друга. Удачный подбор высаженных рядом взаимодополняющих культур поможет стимулировать их рост, предотвратить развитие многих инфекционных заболеваний, а также отпугнуть насекомых-вредителей.

И, напротив, соседство несовместимых культур может не только существенно замедлить развитие растений, но и способствовать бурному распространению патогенных микроорганизмов (вирусов и грибов) и вредителей, чреватому полным уничтожением посадок.

Вышеприведенные аргументы в полной мере касаются и «короля пряностей» – чеснока. Благодаря высокой концентрации биологически активных веществ (в число которых входят эфирные масле и фитонциды) в листьях, стеблях и луковицах чеснок, подавляющий развитие спор патогенных грибов, действует как антисептик, препятствующий возникновению грибковых заболеваний.

Относящийся к числу природных фунгицидов и инсектицидов, чеснок на протяжении многих столетий применяется для защиты культурных насаждений от инфекционных болезней и опасных вредителей. Не случайно для оздоровления почвы на своем участке опытные овощеводы прибегают к посадке именно этой культуры.

Однако соседство с чесноком может быть благоприятно далеко не для всех огородных растений. Что можно посадить рядом с чесноком, какие растения являются лучшими его предшественниками, а какие – нежелательными антагонистами? На все эти вопросы можно найти ответы в нашей статье.


Лучшими предшественниками чеснока являются:

  1. Злаковые культуры (пшеница, черный рис, тимофеевка, полевица, выращиваемые в качестве сидератов). Эти растения в течение всего вегетативного периода не только не истощают почву, но и существенно обогащают ее большим количеством питательных веществ и микроэлементов, а также выделяют в нее вещества, угнетающие рост сорных растений. Это благотворно отражается на росте чеснока и дает возможность получать особо крупные и крепкие головки.
  2. Бахчевые культуры (патиссоны, тыквы, кабачки).
  3. Бобовые культуры (горох, чечевица, бобы, соя). Их мощная корневая система способна взрыхлить даже очень тяжелую глинистую почву, значительно улучшая тем самым ее структуру и облегчая доступ кислорода к корням других растений. Благодаря полезным бактериям, обитающим в корнях бобовых, почва насыщается азотом.
  4. Любые сорта капусты (особенно цветная).
  5. Кормовые травы (донник, козлятник, люцерна, клевер).
  6. Томаты.
  7. Ягодные культуры.

Вполне приемлемым предшественником чеснока является также раннеспелый картофель. Непродолжительный вегетативный период не позволяет корнеплоду существенно истощить грунт, поэтому на освободившуюся грядку можно смело посадить чеснок.

После каких культур садить чеснок нельзя?

Есть целый ряд огородных культур, после которых высаживать чеснок крайне нежелательно, поскольку овощ, выросший на истощенной почве, подверженный болезням и страдающий от вредителей, вырастет ослабленным и в итоге даст плохой урожай.

Соседство с посадками чеснока благоприятно для многих видов огородных культур.

Что нельзя сажать рядом?

Посадки чеснока нежелательно размещать рядом с:

  1. Бобовыми культурами (арахисом, соей, горохом, чечевицей, бобами и фасолью). Под влиянием чеснока они будут плохо расти, медленно развиваться и приносить довольно скудные плоды.
  2. Луком, выращиваемым на зелень.
  3. Пряными травами (мятой, базиликом и кориандром). Эфирные масла, выделяемые этими растениями, при попадании в почву втягиваются корневой системой рядом растущего чеснока и значительно замедляют его рост и развитие луковиц.

Какие культуры лучше посадить после чеснока?

Чеснок, дезинфицирующий и оздоравливающий почву, относится к категории редких огородных растений, после которых прекрасно растут и цветочные, и зеленные, и овощные культуры. И все же многие огородники часто не могут решить, что же посадить на участке, где до этого рос чеснок.

Возможно, они захотят воспользоваться одним из наших советов:

  1. Для подлечивания почвы и обогащения ее микроэлементами и питательными веществами под зиму можно посеять растения-сидераты. Если по весне на этом месте планируется выращивание крестоцветных культур, целесообразно посеять овес, рожь или фацелию. Если запланировано высаживание тыквы или помидоров, лучше посеять рапс, горчицу или редьку: эти культуры эффективно очистят почву от гнили.
  2. После чеснока можно посадить картофель, бобовые культуры, огурцы.
  3. С большим успехом на месте чесночных посадок можно выращивать землянику. Кустики этой ягодной культуры будут особенно крепкими, здоровыми, а урожай – необыкновенно щедрым.
  4. Вполне допустимой является посадка и выращивание свеклы, помидоров и капусты.

Посев свеклы в июле

На чтение 4 мин Просмотров 1.8к.

Посев свеклы в июле в южных регионах дает возможность использовать освободившиеся места после ранней картошки или чеснока, и получать неплохие корнеплоды для зимнего хранения. Давайте разберемся, что нужно учесть при посадке свеклы летом.

Что дает поздний посев свеклы летом

Наваристый горячий красный борщ уже только одним своим видом вызывает аппетит и улучшает настроение зимой. Однако приготовить его без наличия столовой свеклы невозможно. Именно благодаря ее присутствию борщ имеет характерный цвет, аппетитный аромат и приятный вкус. Поэтому у нас на юге так популярна посадка свекла летом – успевают вырасти хорошие корнеплоды, пригодные для зимнего хранения.

Существующее многообразие сортов и гибридов столовой свеклы позволяет каждому огороднику подобрать сорт, наиболее отвечающий его желаниям и имеющимся климатическим условиям. При выборе гибридов следует учитывать, что простой самостоятельный сбор семян таких сортов свеклы нецелесообразен, так как эти семена не дадут качественного урожая – семена гибридов редко повторяют качества исходного сорта.

Свекла более засухоустойчива, чем морковь и капуста. В то же время она чутко реагирует на недостаток влаги в начальный период развития. Молодые листья и корнеплоды используют в приготовлении различных блюд. Сок свеклы улучшает функции пищеварительной системы и печени. Помимо этого, его используют при общем ослаблении организма.

Посев свеклы в июле – нюансы выращивания

Свекла столовая наиболее хорошие урожаи дает на рыхлых увлажненных почвах нейтральной реакции. На низинных почвах свеклу выращивают на высоких грядках или гребнях. При выращивании свеклы хорошие предшественники – ранний картофель, огурцы, бобовые и другие культуры, для возделывания которых вносили много органических удобрений. Не выносит повторных посевов (то есть свеклу после свеклы сажать нельзя), недопустима посадка после моркови.

При посеве семена заделываются на глубину около 2-х см. Свекла может быть хорошим уплотнителем для выращивания лука и бобовых. У нее корневая система расположена глубоко, что снижает возможность конкуренции за элементы питания. Кроме того у них разные сроки вегетации и развития.

Мы, к примеру, высаживаем ее как повторную культуру после чеснока по краю грядки, где растут томаты в центре. Просто проливаем грядку и втыкаем семена. Если стоит знойная погода, то прикрываем летние посевы газетами, прихватив их со всех сторон обычными прищепками (от ветра). Когда всходы подрастут, почву вокруг обязательно мульчируем.

Уход за летними посевами

Чтобы посеять свеклу в июле, нужно хотя бы неделю находиться на участке. Иначе от солнца почва быстро просохнет, и молодые всходы погибнут. Хотя и прикрыты газетами посевы, мы ежедневно их поднимаем, и проливаем грядку.

Уход заключается в разрушении почвенной корки до появления всходов (если почва все еще не комковатая), уборке сорняков и своевременном рыхлении плоскорезом (если не применяется мульча). Такое рыхление актуально только в первый месяц развития, затем почву нужно замульчировать. Это и влагу сбережет и не даст образоваться почвенной корке.

С появлением первых настоящих листьев нужно провести прореживание всходов на 2-4 см. Следующее прореживание можно совместить с выборочной уборкой в первой половине сентября.

Уборка и хранение


Свеклу убирают до наступления заморозков. Прихваченные заморозком корнеплоды плохо хранятся. У собранных корнеплодов удаляют ботву, а корень не обрезают. На земле убранные корнеплоды долго оставлять нельзя.

Лучше хранятся корнеплоды диаметром до 10 см. Более крупные корнеплоды хранятся несколько хуже. Кроме того они имеют более низкое качество. Но поздние посевы тем и хороши, что столовая свекла успевает завязать средние по величине корнеплоды, которые удобны и на кухне и в хранении.

Оптимальная температура для хранения свеклы столовой 3-4°С. При температуре превышающей 4°С возможно отрастание ботвы, что негативно сказывается на сохранности корнеплодов. Отбирают свеклу на хранение очень тщательно, на ней не должно быть никаких повреждений.

Нам очень по душе посадка свеклы летом – и силы экономятся и место на грядке. За крупными корнеплодами мы не гоняемся, нам вполне достаточно небольшой свеколки зимой для борща и в салаты. Так что южанам смело рекомендуем попробовать наш способ посева свеклы в июле.

Выращивание свеклы — San Diego Seed Company

Выращивание свеклы

Свекла — идеальная культура для приусадебного участка или небольшого фермерского хозяйства. Их легко выращивать (с нашими советами и рекомендациями), они хорошо растут на небольших участках и лучше всего вкусны, когда только что из сада. Выращивать свеклу тоже очень полезно! Нет ничего приятнее, чем собирать урожай собственной свеклы. Посейте свеклу прямо в саду или посадите ее в стартовые горшки для пересадки. Не существует универсального подхода к выращиванию свеклы.На нашей ферме мы обычно выращиваем их в теплице и высаживаем. Мы делаем это, потому что можем контролировать влажность и температуру в теплице, чтобы добиться быстрого и равномерного прорастания. Если вы используете прямой посев (высаживаете прямо в саду), вам нужно убедиться, что у вас есть способ поддерживать влажность почвы все время, пока семена прорастают. Это может означать полив вручную или орошение несколько раз в неделю или даже чаще одного раза в день. Свекла, как и все овощные культуры, любит солнечное место в соответствующий вегетационный период.При выращивании свеклы в межсезонье (в жаркое время года) вы можете дать растениям немного тени, чтобы защитить их от высоких температур.

Когда выращивать свеклу

Свекла — культура холодного сезона, а это означает, что она любит расти в более прохладную погоду с достаточным количеством влаги. В зонах 9 и 10 свеклу можно выращивать круглый год, если в самые жаркие периоды года растения защищены затеняющей тканью. В других районах США свеклу можно выращивать в прохладные месяцы осени, весны и даже в начале лета, если дать ей немного тени.Это одно из преимуществ выращивания свеклы в горшке; при необходимости вы можете переместить контейнер в более прохладное место.

Выращивание свеклы из семян

Вырастить свеклу из семян просто, если вы помните несколько ключевых моментов. Свекле, как и всем семенам, для прорастания требуется влага. Необходимо поддерживать почву во влажном состоянии все время, пока семена прорастают. Вы можете посадить свеклу в стартовых горшках в помещении или посеять ее прямо на улице. Если у вас нет заморозков и температура колеблется в пределах 60-80°F, вы можете посеять семена на открытом воздухе.Если вы начинаете выращивать семена в стартовых горшках, мы рекомендуем использовать почву для стартовой смеси хорошего качества. Стартовая смесь для семян разработана таким образом, чтобы помочь семенам легко прорасти сквозь почву и оставаться влажными во время процесса прорастания. Семена свеклы должны прорасти в течение 5-15+ дней. Ключ к быстрому прорастанию ваших семян заключается в том, чтобы убедиться, что вы не сажаете их слишком глубоко и что вы покрываете их мелко просеянной почвой примерно на ½ дюйма. Просеивая почву, вы можете гарантировать, что никакие крупные куски почвы, мульчи или другие частицы не покроют ваши семена, что затруднит их прорастание.Если вы сажаете в землю, лотки или горшки, почва должна постоянно оставаться влажной, пока сеянцы не прорастут.

Если ваши саженцы не проросли, обратитесь к нашему руководству по устранению неполадок , чтобы выяснить, что могло пойти не так.

Посадка растений или рассады свеклы

Как только ваши саженцы достигнут здорового размера примерно 2-3 дюйма в высоту, вы можете посадить свеклу в своем саду. Обязательно поливайте участок перед посадкой и после.Когда вы вынимаете рассаду из горшка, вы, вероятно, повредите корни, и это сделает растение более восприимчивым к увяданию. Полив до и после посадки, вы можете гарантировать, что он не слишком увянет. Свекла лучше всего, когда расстояние между каждым корнем составляет не менее 3-5 дюймов.

Выращивание свеклы

Свекла — это легкая культура, как только вы ее укорените. Используйте органическое удобрение, когда растения маленькие и борются за рост. Лучшее удобрение для ваших молодых растений — это жидкое удобрение с четным содержанием азота, фосфора и калия.Например, хорошим выбором продукта является жидкая рыбная эмульсия с 2-2-2. Жесткие химические удобрения могут сжечь ваши растения, поэтому по возможности используйте натуральные или органические удобрения.

Сопутствующие растения для свеклы

Свекла выглядит красиво и выигрывает от посадки с цветами. Цветы холодного сезона, такие как настурция , гайлардия , огуречник   хорошо себя чувствуют рядом с растениями свеклы. Они также выглядят красиво! Цветы настурции и огуречника съедобны и могут быть использованы в блюдах из свеклы!

Наконечник Pro Southern California

Для начинающих садоводов в зонах 9 и 10: сажать семена свеклы следует в прохладные и влажные месяцы.Если вы выращиваете свеклу в самые теплые месяцы с августа по октябрь, используйте затеняющую ткань , чтобы защитить молодые саженцы, пока они не привыкнут к жаре или пока дни не остынут. Слои мульчи и компоста помогают охлаждать почву, сохраняя при этом влагу.

Выращивание свеклы в контейнерах или в земле

Свекла легко выращивается как в грунте, так и в контейнерах. Свекла не требует глубокой почвы для образования вкусных корнеплодов.Это делает их отличной культурой для выращивания на небольших участках или в контейнерных садах.

Сбор урожая свеклы

Собирать свеклу так весело! Собирайте свеклу любого размера, которую стоит съесть. Просто потяните растения и наслаждайтесь их вкусными, красочными корнями. Если вы пересадили свою свеклу и нуждаетесь в ее прореживании, соберите самые густые свеклы и используйте их в рецепте, давая другим возможность расти счастливо с большим пространством.

 

Как успешно сажать и выращивать свеклу * The Homesteading Hippy

Нежная и с характерным вкусом земляная свекла (beta vulgaris) стоит выращивать из-за ее высокой калорийности – 186 калорий на фунт.Это один из 10 лучших овощей с высоким содержанием калорий, который можно легко вырастить из семян в большинстве регионов США, и эта статья покажет вам, как это сделать.

Свекла также содержит значительное количество калия, магния, витамина С и витамина В6. Порция весом 3,5 унции (100 г) также содержит 11% суточной нормы пищевых волокон среднего человека.

Свекла сорта

Здесь вы найдете множество различных сортов, в том числе семейные реликвии, семена без ГМО и сорта с указанной всхожестью 85%. Chioggia , Golden Detroit и Opalski — это лишь некоторые из доступных сортов свеклы.

Подумайте о том, чтобы посадить радугу свеклы с помощью этого калейдоскопа семян свеклы со знакомой темно-красной, оранжевой, золотой и белой свеклой, а также свеклой с розовыми и белыми полосками внутри.

Это, безусловно, сделает сбор свеклы более увлекательным, пока вы ждете, чтобы увидеть, какой цвет у вас получится, и добавить интереса к блюду с жареными овощами!

Популярная свекла Detroit Dark с приятной формой шара и способностью выдерживать температуры до 25 по Фаренгейту (-4 по Цельсию) доступна здесь.Растения вырастают до 16 дюймов в высоту, а собранная свекла достигает 3 дюймов в поперечнике.

Если вам нравится очень темная реликвия свеклы, попробуйте Bull’s Blood.

Почва

Им нужна рыхлая хорошо дренированная почва, чтобы свекла могла вырасти крупной, с pH от 6 до 6,8, что означает нейтральную или щелочную почву для оптимального роста. Чтобы убедиться, что у вас правильный рН почвы, вы можете купить многоразовый рН-метр почвы Sonkir здесь.

Он многоразовый и не требует батареек, или вы можете использовать проверенные временем бумажные полоски.

Как только вы будете уверены в рН почвы, вам нужно будет подумать о подкормках, так как растения свеклы обильно питаются и нуждаются в большом количестве органического вещества, вносимого в почву.

Им также необходимо удобрение, содержащее баланс калия для развития свеклы, фосфора для роста корней и немного азота для развития листьев и эффективного фотосинтеза.

Не используйте слишком много азота, в противном случае у вас будет слишком много развития листьев и недостаточно проникновения в корень.Попросите вашего питомника порекомендовать хорошее удобрение для свеклы.

Когда сажать свеклу

Свекла будет расти в течение всего года, но если вы сажаете ее в самое теплое время лета, растения будут скорее стрелковаться, чем давать хорошую свеклу. Кроме того, не сейте слишком рано в сезон, иначе они будут расти долго, и свекла может быть жесткой и древесной.

Перед посадкой свеклы температура почвы должна быть не менее 40–50 градусов по Фаренгейту (4–10 градусов по Цельсию). Свекла будет расти в зонах USDA от 3 до 12.Подождите, пока погода хорошо прогреется, а затем посадите их в место, где много солнца.

Распределите время посадки, чтобы у вас всегда была нежная свежая свекла, поскольку она созревает через 50–70 дней. Чтобы получить преимущество, сажайте в лотки для семян или бумажные горшки в помещении.

появляются всходы свеклы

Как сажать

Замачивание семян в теплой воде примерно на 30 или более минут перед посадкой поможет ускорить прорастание.

Посадка прямо в землю

При посадке выкопайте канавку вдоль ряда глубиной около 1 дюйма и поместите семена свеклы на расстоянии 4 дюймов друг от друга, а между рядами — 12 дюймов.Когда они начнут прореживаться, свеклу нужно разрезать, чтобы у нее было место для расширения в форме круглого шара.

Каждое семя, которое вы сажаете, на самом деле представляет собой небольшую гроздь, и вы получите от 2 до 4 растений из каждого семени — отсюда и необходимость прореживания. При прореживании свеклы отщипывайте пальцами верхушку, а не выдергивайте ненужные растения, иначе вы рискуете повредить корни тех, которые хотите сохранить.

Посадка в горшки

Если у вас есть солнечный балкон или небольшой задний двор, вы даже можете выращивать свеклу в горшках.Горшки должны быть не менее 8 дюймов в глубину и не менее 8 дюймов в диаметре.

Заполните горшки обычным компостом или почвой для горшечных культур в пределах 1/2 дюйма от верха. Постучите по горшку, чтобы почва осела, и полейте ее, затем посыпьте 5-6 семенами свеклы на поверхность и засыпьте еще 1/2 дюйма компоста/горшечной почвы. Снова вода.

Когда всходы прорастут, подождите, пока они не вырастут примерно на 2 дюйма, прежде чем прореживать – помните, что каждой свекле требуется около 2-3 дюймов, чтобы вырасти до полного размера.

Пересадка из лотков для семян

Если вы хотите ранний старт, вы можете посадить в лотки для семян. Используйте компост из семян, который мельче обычного компоста, вставьте карандаш или ветку аналогичного размера в каждое отдельное отделение на глубину ½ дюйма и вставьте одно семя.

Покройте компостом и убедитесь, что они остаются влажными, и в течение 2 недель растения прорастут. Высаживайте их на открытом воздухе через 2-3 недели после появления всходов, когда у них появится второй набор листьев.

Также не утрамбовывайте слишком сильно почву вокруг верхушки растения после того, как посадите семенные пробки — убедитесь, однако, что корни плотно покрыты землей.

Посев свекольной зелени вместо свеклы

Если вас интересуют только листья свеклы, то чередуйте посадку каждые две недели и сейте семена, как рекомендовано в нашем разделе «Как сажать», но вам не нужно беспокоиться о прореживании, так как вам не нужно так сильно давать корням пространство.

Попробуйте эти сорта для достижения наилучших результатов при приготовлении зелени свеклы: Green Top Bunching и Crosby’s Egypt.Свежую зелень можно использовать в салатах, тогда как старые листья следует готовить и использовать в супах, тушеных блюдах и пирогах с заварным кремом.

Посадка ботвы свеклы

Если вы отрежете верхнюю треть собранной свеклы и поместите ее в воду, листья продолжат расти, и вы сможете еще некоторое время собирать зелень свеклы. Только не забывайте менять воду каждые несколько дней.

Если вы посадите верхнюю треть в почву после погружения ее в гормональный порошок для укоренения, из нее может вырасти еще одна свекла.Однако это кажется долгим путем вместо того, чтобы просто сажать свежие семена.

Сколько я должен посадить?

Посев около 60 свеклы на семью из четырех человек, чтобы вы могли наслаждаться свежей свеклой и сохранять часть на зиму. Верхушки молодой свеклы также можно собирать для добавления в салаты.

Полив

Обеспечьте хороший полив свеклы в начале периода роста, пока она прорастает и выпускает листья, чтобы она росла быстро, но не допускайте переувлажнения почвы.

После того, как свекла приживется, поддерживайте почву во влажном состоянии, потому что, если вы переувлажняете на этом этапе, она может пустить ростки – цветение и завязывание семян, вместо того, чтобы направить энергию растения на создание сильной корневой системы.

Болезни и вредители

Круглая пятнистость листьев (Cercospora beticola) является наиболее распространенным грибковым патогеном для столовой свеклы – он сохраняется в растительных остатках, на некоторых сорняках и семенах и может сохраняться в почве до 2 лет.

Грибок образует на листьях бледно-коричневые пятна с красной каймой на внешней стороне, пятна становятся беловатыми к центру.

Чтобы избежать этого разрастания, убедитесь, что все растительные остатки тщательно закопаны, и что растения не оставляются мокрыми на ночь.

При поливе делайте это в полдень, чтобы листья успели высохнуть до наступления темноты, или используйте капельный полив, чтобы избежать чрезмерного увлажнения листьев.

Всегда покупайте сертифицированные свободные от болезней семена и чередуйте культуры, следя за тем, чтобы свекла не чередовалась с мангольдом или шпинатом, которые также подвержены круглой пятнистости листьев .

Совка проблематична, поскольку вы не видите ее до тех пор, пока не будет нанесен ущерб, поэтому, если у вас уже были проблемы с совкой, лучше перестраховаться и опрыскать участок пиретроидом сразу же после посадки и снова через 10 – За 12 дней до появления всходов.

Листовой минер — маленькая муха, откладывающая яйца на листьях свеклы. После вылупления личинки прогрызают лист, повреждая растение и оставляя следы.

Наиболее эффективным и естественным методом является использование ос-паразитов для уничтожения вредителя. Надеюсь, они размножатся, и у вас больше никогда не возникнет проблем с минером!

Однако опрыскивание инсектицидом убьет этих полезных ос, поэтому будьте осторожны при уходе за посевами.

Мучнистая роса. Ищите маленькие белые пятна на нижней стороне старых листьев. Эта грибковая инфекция характерна для свеклы и мангольда. Избегайте полива рано утром, чтобы листья успели высохнуть.

Несмотря на неприглядный вид, на саму свеклу это никак не влияет. Вы можете контролировать с помощью соответствующего фунгицида, если мучнистая роса широко распространена.

Севооборот

После посадки тяжелого корма, например, свеклы, посадите рядом бобовые – фасоль, горох, нут – которые являются азотфиксаторами, чтобы восстановить почву.

Не сажайте шпинат или мангольд, так как они сильно питаются и подвержены круглой пятнистости листьев — если у вас было заражение, вы хотите, чтобы оно не повторилось.

Хранение свеклы

Свежую свеклу можно хранить в холодильнике около 10 дней. Вы можете отварить свеклу целиком, затем натереть на терке, нарезать ломтиками или кубиками и заправить уксусом, так что у вас есть свекла в холодильнике, готовая для добавления в салаты или другие блюда, где она хранится в течение 10 или более дней. Другие варианты консервирования и сохранения.

При замораживании свежесваренной свеклы обязательно очистите ее от кожуры перед замораживанием – кожица очень легко соскальзывает, пока она еще теплая.

Разрежьте на кусочки или плотно упакуйте свеклу целиком в контейнер, чтобы между ними не было воздуха, и заморозьте на срок до 10 месяцев.

Сбор урожая

Вы можете либо вытащить свеклу, взявшись за листья свеклы у корня и слегка потянув, если почва мягкая, либо выкопать ее.

Оказавшись на кухне, скрутите листья на расстоянии около 2 дюймов от корня, иначе листья будут поглощать влагу из корня; если вы нарежете их слишком близко, свекла потеряет цвет.Также не обрезайте нижнюю часть корня.

Сбор зелени свеклы

Если вы собираете зелень свеклы, возьмите внешние листья. Всегда оставляйте от 2 до 4 внутренних листьев на макушке растения, чтобы обеспечить питание корня для продолжения роста.

Собирайте зелень свеклы, когда она достигает около 6 дюймов в высоту и становится самой нежной.

12 удивительных рецептов свеклы, которые вы можете попробовать

Варианты приготовления свеклы безграничны: от приготовления супов до добавления в смузи, запекания и подачи в салаты, а также в торты и пирожные.Вот лишь несколько идей:

Вы выращиваете свеклу? Если да, то какими советами вы можете поделиться в дополнение к уже сказанному? Обязательно закрепите это на потом!

В детстве я хотела вырасти и выйти замуж за фермера… просто потому, что это так отличалось от моей жизни прямо на берегу океана. Ну, я вышла замуж не за фермера, а за серфера. Однако желание выращивать и готовить вкусную еду для большой семьи никогда не покидало. Мы находимся на территории с видом на море и легким доступом к свежевыловленным ракам и другим морепродуктам — лучшему из обоих миров.Как художнику и писателю, мне нравится создавать новые рецепты, корректировать традиционные и делиться результатами не только с семьей и друзьями, но и в Интернете.

Как выращивать свеклу — Выращивание свеклы — Садовая свекла — Растения свеклы

Если ваш образ свеклы ( Beta vulgaris ) представляет собой маленькие красные шарики в банках с мягким землистым вкусом, попробуйте еще раз. Свежая свекла с грядки очень вкусная. Они не только полезны для вас — они богаты витаминами А, В, С; железо и калий, но новые сорта расширяют цветовую гамму корней, включая розовые, желтые, белые и полосатые конфеты.Листья свеклы теперь широко используются в смесях из зелени для детского салата. Измельчайте сырую свеклу в садовых салатах, варите борщ, жарьте свеклу с другими корнеплодами (один из моих любимых рецептов) и да, маринуйте или консервируйте свеклу на зиму. Если вам не нравится кровоточивость и окрашивание сока красной свеклы, выбирайте желтые сорта.

Когда сажать

Свекла — культура холодного сезона, которая лучше всего созревает весной или осенью. На самом деле взрослые растения могут выдержать легкий мороз. Если выращивать в разгар лета, свекла, как правило, имеет древесную текстуру и менее сладкую.Сажайте свеклу всякий раз, когда почва может быть обработана, с начала апреля до конца мая. Подумайте о посадке осеннего урожая в июле или августе, чтобы он мог созреть в прохладные осенние дни.

Где посадить

Высаживайте свеклу на приподнятые грядки в почву с нейтральным pH, дополненную компостом. Для хорошего роста свекле нужна рыхлая органическая почва без большого количества камней, палочек или комков почвы, препятствующих образованию корней. Свекла хорошо растет на полном солнце в районах, где солнце светит всего 4 часа в день. Меньшие укореняющиеся сорта и те, которые выращиваются в основном для получения зелени, хорошо себя чувствуют в контейнерах.

Как сажать

Чтобы ускорить прорастание семян, замочите семена свеклы в теплой воде на ночь перед посадкой. Смешайте горшечную почву с верхними слоями приподнятой грядки, чтобы уменьшить количество почвенной корки, через которую семенам может быть трудно проникнуть.

Высевайте семена на глубину ½ дюйма и на расстоянии 1 дюйм друг от друга рядами на расстоянии 15 дюймов друг от друга. Семена свеклы на самом деле являются сушеными «фруктами». Каждый плод содержит от 3 до 4 семян. Так что не удивляйтесь, если из каждого семени вырастет 3 или более ростков. Как только семена прорастут и сформируются настоящие листья, проредите сеянцы на расстоянии 4 дюймов друг от друга.Не бросайте их! Вы можете есть прореживание в салатах. Если вы не прорежете достаточно рано, корни могут не развиться должным образом.

Уход и обслуживание

Хорошо пропалывайте и поливайте свеклу. Этот корнеплод плохо конкурирует с сорняками, поэтому мульчируйте укоренившиеся растения органической мульчей, такой как солома или необработанная скошенная трава. Боритесь с насекомыми-минерами, которые роют туннели в корнях свеклы, и с жуками-блошками, которые поедают листья, укладывая плавающие покрытия на урожай, как только он прорастает.Вы также можете распылить масло нима или пиретрум для борьбы с этими вредителями.

Сбор урожая

Корнеплоды большинства сортов свеклы созревают через 40-60 дней после посева семян. Собирайте свеклу любого размера для еды, но молодая свекла (диаметром менее 2 дюймов) самая нежная. Когда вы собираете отдельные свеклы, вы предоставляете больше места другим растениям, чтобы они продолжали отращивать более крупные корни. Зелень можно собирать через несколько недель после прорастания, в зависимости от размера листьев, который вы предпочитаете.

Дополнительная информация

«Red Ace» — широко адаптированный гибридный сорт красной свеклы.«Chioggia Guardsman» и «Bull’s Blood» имеют корни с конфетно-полосатым внешним видом. «Bulls Blood» также имеет листья бордового цвета. «Touchstone» — хороший сорт желтой свеклы, который сохраняет свой золотой цвет при приготовлении и имеет более сладкий и мягкий вкус, чем красная свекла. «Цилиндра» имеет красные корни цилиндрической формы, которые легче чистить, чем круглые корни. «Lutz Winter Keeper» — красный сорт, который может вырасти большим, но не становится жестким и древесным.

Исключено из книги Северо-восточного овощеводства и фруктового садоводства.

Как выращивать свеклу

Свекла не скучна

Свекла не самый популярный овощ в саду, но она далеко не скучная. Свекла бывает разных цветов, включая алый, красный, белый, желтый и закрученный. Их немного сложнее вырастить, но если немного знать, как это сделать, вы добьетесь успеха.

Свекла не нуждается в глубоком контейнере или грядке для выращивания, поэтому, если у вас есть не менее шести дюймов земли, вы можете выращивать свеклу. Свекле нужна рыхлая почва, которая хорошо дренируется.Начните с высококачественной почвы для горшечных культур, такой как смесь Sungro Fafard 3 B, и им также нравится, когда она содержит много компоста. Моя любимая смесь для корнеплодов, таких как свекла, состоит из одной части смеси Sungro Fafard 3B и двух частей органического компоста Black Kow. Убедитесь, что в почве нет комков, она легкая и рыхлая. Почва — это дом вашего овоща, но не еда.

Удобрение очень важно, так как оно является пищей для вашего растения. Свекла любит хорошо сбалансированное удобрение типа 6-7-7. Начните удобрять ваши растения после того, как они достигнут двух дюймов в высоту.Повторяйте каждые три недели. Свекле нужна только небольшая щепотка на растение. Всегда размещайте удобрение на расстоянии одного дюйма от растений свеклы и следите за тем, чтобы удобрение не касалось растения, так как оно может сжечь его.

Семена свеклы могут быть такими же злобными, как рыжая кобыла, но с помощью нескольких советов вы сможете приручить этого зверя. Помните, что с большинством семян высота семени зависит от того, насколько глубоко вы хотите посадить. Семена свеклы очень мелкие, поэтому едва покрывают их грязью. Посадите семена на расстоянии трех дюймов друг от друга. Семя свеклы на самом деле представляет собой твердую оболочку, в которой содержится несколько семян.Вы должны держать эту оболочку влажной, чтобы она стала мягкой. Хорошо поливайте семена по мере их прорастания.

Когда они начнут прорастать, вы заметите, что они растут группами, потому что каждая оболочка содержит несколько семян. Проредите их так, чтобы у вас было одно растение на каждые четыре дюйма.

Поскольку зимы в Южной Каролине очень мягкие, вы можете сажать их с конца сентября до февраля. Рост замедлится при самых низких температурах, но они устойчивы к морозам и по-прежнему будут давать вам хороший урожай.Свекле нужно много солнца – не менее шести часов.

Этот корнеплод будет готов к сбору от сорока пяти до шестидесяти пяти дней. Собирайте урожай до того, как они станут слишком большими, и не выбрасывайте верхушки. Они тоже вкусные.

Свекла определенно стоит того. В них есть нитраты, которые помогают снизить кровяное давление, и они богаты витаминами группы В. Их можно варить, готовить на пару или жарить. Верхушки можно обжарить. Свекольная ботва содержит витамин А, витамин С, кальций и железо.Что не любить?

Как бы вы их ни приготовили, свекла полезна и придает цвет любому блюду. Попробуйте их и дайте нам знать, как вы это делаете. Как всегда, Get Growing South Carolina.

Наша садовая коробка без ГМО — отличный способ получить редкие семена прямо к вашему порогу. Каждый месяц есть что-то новое, наряду с указаниями по посадке и забавными местными садоводческими подарками. Отлично подходит для городского садоводства. Нажмите здесь, чтобы заказать коробку сегодня.

Подписной ящик Sal’s Local Garden предлагает вам местные сорта семян и продукты, собранные специально для уникальной почвы и условий выращивания в Южной Каролине.Коробка представляет собой комплексный курс садоводства, который ежемесячно доставляется к вам домой.

Другие курсы садоводства стоят 300,00 и выше и не включают семена. Не наш- наш только 27.00 в месяц- отменить в любое время.

Мы разберем все для вас так, чтобы это было просто и легко.

Каждая коробка изготавливается по индивидуальному заказу из тематических сезонных коллекций. Вы получаете…

Семена, в том числе РЕДКИЕ и ТРУДНЫЕ сорта

Товары для сада

Простые инструкции

Товары местного производства

Веселые сюрпризы

Сэл — поселенец в седьмом поколении, обладающий огромными знаниями, которыми можно поделиться .

Сэл не хочет, чтобы садоводство стало забытым искусством. Нажмите здесь, чтобы заказать коробку сегодня. Используйте Sal’s Box как часть домашней школьной программы. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о R.E.A.C.H.

Хотите записаться на занятия по садоводству или проконсультироваться с Салом? Для получения дополнительной информации нажмите здесь. Мы также работаем с благотворительными организациями, школами и церквями. Мы хотим, чтобы все росли.

Универсальное удобрение Hi Yield отлично подходит для КОРНЕПЛОДНЫХ КУЛЬТУР. Приходите к Салу, расположенному по адресу 7989 Winnsboro Rd, Columbia, SC, или нажмите на ссылку, чтобы заказать.

Это удобрение отлично подходит для лука, свеклы, редиски, моркови и других культур. и немного идет долгий путь. Люди, которые успешны, кормят свой урожай. Для достижения наилучших результатов большинство культур необходимо подкармливать каждые три недели. №

Мой любимый грунт для использования — Sungro Fafard 3B Mix. Вы можете приобрести это в магазине. Узнайте больше о смеси, нажав на картинку.

Для корнеплодов я добавляю два пакета Black Cow к одному пакету Sungro Professional Growing Mix.

Начните свои грядки с лучшей почвы. Вы можете использовать одну и ту же почву из года в год, просто меняйте урожай и добавляйте немного органического компоста Black Kow.

Нажмите на изображение коровьего навоза Black Kow, чтобы получить подробную информацию о том, как Black Kow заставит ваш сад расти.

Ознакомьтесь с товарами для сада и огорода, которые Сал не может прожить ниже.

Взгляните на этот набор для полива своими руками и наполните свой сад водой. Вы экономите деньги и предотвращаете такие болезни, как фитофтороз, потому что поливаете растения прямо под корень.Его легко настроить, и он поставляется с DVD-диском, за которым легко следить.

Советы по поливу:

Жаждущие растения не являются здоровыми растениями.

Вода в корне.

Убедитесь, что ваши контейнеры имеют надлежащий дренаж.

Желтые листья могут означать слишком много воды.

Нужен совет по садоводству? Сал здесь.

Исследования показывают многообещающие результаты для производства свеклы в Грузии

Beets дает «приятные» результаты исследователям из Университета Джорджии.

Тимоти Грей, адъюнкт-профессор Тифтонского кампуса Колледжа сельскохозяйственных наук и наук об окружающей среде UGA, и Тед Вебстер, агроном-исследователь Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, сотрудничают в проекте с Betaseed Inc. Исследовательская группа изучает производство озимой, энергетической свеклы для использования в качестве биотоплива.

В случае успеха фермеры Юго-Востока получат озимый урожай, который можно будет выращивать по очереди с летними товарами.Использование энергетической свеклы в качестве биотопливной культуры также создаст альтернативу производству целлюлозного биотоплива и не заменит текущее производство яровых культур.

«Одна из вещей, на которую смотрит эта отрасль, — это потенциальное использование источника сахара для производства этанола, не связанного с пищевой обработкой», — сказал Грей. «Вы бы взяли то, что классифицируется как энергетическая свекла, и напрямую использовали бы ее в качестве источника производства этанола вместо того, чтобы проходить процесс преобразования и использовать кукурузу, которая гораздо более ценна в других областях.

Проект вступает во второй сезон сбора урожая после сезона «многообещающих результатов» в 2012 году. Исследовательская группа из Джорджии произвела больше, чем средний урожай свеклы на Среднем Западе, который составляет около 30-35 тонн, сказал Вебстер.

«Наш лучший урожай был в середине июня 2012 года. Мы рассчитывали получить около 57 тонн на акр», — сказал Вебстер, который оценивал семь различных периодов сбора урожая с апреля по август. «Я думаю, что если бы мы могли манипулировать этой датой посева, занимаясь кукурузой и собирая урожай в сентябре, мы смогли бы максимизировать наши урожаи в начале сезона, чтобы это не повлияло на переход на хлопок и арахис.

Грей и Вебстер стараются не сажать эти популярные товары из-за позднего сбора урожая. Если энергетическую свеклу посадить раньше в осенний сезон, она может быть собрана раньше в следующем году. Посев после кукурузы также полезен, поскольку позволяет фермерам использовать оставшийся в почве азот. Глубокие стержневые корни свеклы добывают почвенные нитраты с глубины почвы 8 футов.

«Он поглощает оставшийся в почве азот, который был выброшен на кукурузу, и использует его», — сказал Вебстер.

Выращивая энергетическую свеклу зимой, Грей и Вебстер могут более эффективно использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они пользуются преимуществами мягкого климата на юге Джорджии, где в зимние месяцы очень мало отрицательных температур. В случае успеха посадка энергетической свеклы могла бы обеспечить фермеров зимним товаром, который они могли бы выращивать по очереди с летними культурами.

«Я думаю, что эта система имеет смысл для наших производителей; это позволяет им воспользоваться временем года, когда у нас ничего нет в земле, и дает им еще одну потенциальную товарную культуру», — сказал Вебстер.

В то время как перспектива выращивания энергетической свеклы выглядит привлекательной для фермеров в регионе, он сказал, что есть проблемы, которые еще предстоит решить.

«Проблемой может быть чрезмерная стойкость предыдущих гербицидов, примененных к хлопку и арахису. У некоторых видов энергетической свеклы есть переходящие проблемы с укоренением», — сказал Вебстер. «Это одна проблема, которую мы предвидим. Другой проблемой могут быть некоторые патогены растений, а также нематоды».

Нематоды — круглые черви, питающиеся корнями и вызывающие образование галлов.Это обрезает корни и ограничивает количество воды, к которой растение может получить доступ, что приводит к низкорослым и увядшим растениям. Когда растения ослаблены, могут возникнуть другие заболевания.

В то время как экономика выращивания энергетической свеклы нуждается в оценке для Южной Джорджии, эта культура хорошо зарекомендовала себя в других регионах США

Уровни азота, фунгицидов и гербицидов в настоящее время оцениваются и помогут уточнить экономический потенциал культуры в регионе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.