HomeРазноеПомидоры семена лучшие сорта отзывы: самые сладкие, крупные и мясистые помидоры для еды в свежем виде

Помидоры семена лучшие сорта отзывы: самые сладкие, крупные и мясистые помидоры для еды в свежем виде

Содержание

Какие наиболее лучшие семена помидоров: последние отзывы

В середине зимы садоводы и огородники начинают приобретать для высадки на рассаду семена. Помидоры, лучшие сорта и отзывы о которых мы сегодня рассмотрим, в магазинах продаются в огромном количестве. Практически каждый начинающий овощевод, выбирая из ассортимента, ориентируется на внешние данные сорта, но не на рекомендации к посадке, и это неправильно. Какие семена помидоров лучше для открытого грунта, а какие подойдут для выращивания в теплицах? Именно на это нужно обратить внимание. В рамках данного обзора мы постараемся максимально помочь с выбором самого подходящего сорта.

Как правильно выбрать семена помидоров: отзывы огородников

Любой садовод, который не первый год работает на своем участке, скажет, что сорт нужно выбирать максимально адаптированным к климату региона и к особенностям почвы. К примеру, в южных областях помидоры могут расти как на качественном черноземе, так и на смешанной почве. У сортов, адаптированных к югу, листочки будут расти так, чтобы прятать плоды от чрезмерно палящего солнышка.

Если нужно вырастить помидоры в северных широтах, то нужно выбирать те, что специально выведены для климата. Это холодостойкие, скороспелые. Такие сорта будут требовательно относиться к составу почвы, листочки на них более редкие, чем у тех, что выведены для юга. Редко растущая листва позволяет плодам получить максимальное количество солнечного света, тепла и минеральных веществ.

Производители семян помидоров, по отзывам огородников, редко указывают региональное предназначение на упаковках, и приходиться самостоятельно выбирать самый подходящий, именно поэтому мы написали данную информацию.

Немаловажно обратить внимание и на сроки созревания. Для южных регионов подойдут практически все, ведь урожай можно получить и с самых поздних сортов. Для северных и восточных областей России подойдут только раннеспелые, для средней полосы — раннеспелые и среднеспелые.

Хороший урожай невозможно получить, если не ухаживать за помидорами, в том числе и стабильно подвязывать кусты. Если для этого нет времени или желания, то лучше выбрать низкорослый сорт. Кустики будут компактными, не займут много места и сэкономят время на подвязывании.

Классификация помидор по типу роста

Стоит обратить внимание при выборе и на эту информацию, чтобы точно получить урожай. Классифицируются сорта так:

  1. Индетерминантные — это такие сорта, где центральный стебель растет неограниченно. По большей части они подойдут для роста в теплицах, но, могут хорошо плодоносить и в южных широтах на открытом грунте.
  2. Детерминантные. Если вы задумываетесь над тем, какие семена помидоров лучше для открытого грунта, отзывы садоводов будут практически единогласны: именно эти. Кусты средние по размеру, хорошо плодоносят без укрытия теплицы в любых регионах России. Раннеспелые.
  3. Супердетерминантные. Ультраскороспелые сорта, низкорослые, адаптированы для регионов с капризным, холодным климатом.

Выбор по предназначению

Немаловажный фактор выбора семян помидоров — их предназначение. То есть то, для чего они будут использоваться: в засолке, для свежих салатов, для сока или долгого хранения в свежем виде. Нужно ознакомиться со следующей информацией:

  • салатный сорт — это крупные плоды с тонкой кожицей и ароматной, мясистой мякотью;
  • для консервирования — это небольшие и даже мелкие плоды, мало семян, тугая мякоть и плотная кожица;
  • универсальные — плоды средние, вкусная сочная мякоть, тугая кожица, подойдут как для салатов и изготовления сока, так и для консервирования;
  • для хранения — выбираются только позднеспелые сорта с хорошей лежкостью, тугой кожицей, плоды небольшие и плотные.

Цвет, размер, вкусовые оттенки и форма помидоров — это не главные критерии, и выбор их зависит только от личных предпочтений.

Выбрать чистый сорт или гибрид?

Любой начинающий овощевод задается этим вопросом. Чтобы определиться какие семена помидоров лучше, нужно ознакомиться с достоинствами и недостатками гибридов и чистых сортов.

Плюсы чистого сорта: низкая стоимость семян, можно самостоятельно в дальнейшем заготавливать семена, стабильные характеристики.

Минусы сорта: меньшие урожаи по сравнению с гибридными помидорами, низкая устойчивость к различным заболеваниям.

Плюсы гибридов: высокие урожаи, стабильное плодоношение, дружное созревание, устойчивы к болезням, отменный товарный вид.

Минусы: семена стоят дороже, чем сортовые, самостоятельно нельзя будет заготовить материал для дальнейшей посадки.

Далее рассмотрим семена помидоров — лучшие сорта по отзывам садоводов. Список составлен и для открытого грунта, и для теплиц.

Лучшие скороспелые сорта для открытого грунта

Мы выбрали, ориентируясь на отзывы, семена помидоров раннеспелых сортов, которые подойдут для выращивания в открытом грунте. Это детерминантные виды, сроки созревания ультрараннеспелых от 75 до 90 суток, раннеспелых — от 90 до 110 дней.

  1. Бета — один из популярнейших ультрараннеспелых сортов для выращивания в открытом грунте. Плоды весом около 60 грамм, высота кустика — полметра, урожайность обильная. Сорт можно выращивать при любых погодных условиях, даже при стабильно отсутствующем солнышке томаты растут отменно, только вкус становится более кислым. Предназначение плодов универсальное. Судя по отзывам, лучшие семена помидоров в России, это именно эти, так как сорт адаптирован ко всем регионам.
  2. Белый налив — кусты более высокие, крепкие, плоды массой до 130 грамм, плодоношение обильное. Цвет алый, кожица тонкая, мякоть сахарная. Предназначение — салатное. Районирован для всей Центральной часть страны, Волго-Вятского района и Алтая.
  3. Альфа — ранний сорт для приготовления салатов. Кусты по 40-50 сантиметров, не нуждаются в подвязке, поэтому подойдут для самых занятых и ленивых. Плоды до 60 грамм, ароматные, сочные, очень вкусные. Можно выращивать в открытом грунте по всей России.
  4. Взрыв — раннеспелый сорт салатного предназначения. Кусты невысокие, но сильно раскидистые, нужно пасынковать. Плоды до 90 грамм, с тонкой кожицей алого цвета. Мякоть мясистая, сочная. Адаптирован для всей России и выращивания в открытом грунте, устойчив как к прохладной погоде, так и к засушливому сезону.
  5. Белоснежка — подойдет только для Центрально-Черноземного региона. Не боится засухи, жары и пониженной температуры, устойчив к болезням. Кусты среднего размера, плоды мелкие (средний вес 50 грамм), но очень вкусные и ароматные. Плодоношение высокое, с метра земли можно собрать до 6 килограмм томатов красивого товарного вида.
  6. Крайний Север хоть и адаптирован для всей страны, но лучше себя чувствует в северной и центральной части. Устойчив к холодам, кусты до 65 сантиметров, плоды от 80 до 90 грамм. Цвет томатов ярко-красный, вкус отменный предназначение — универсальное. Плодоношение обильное, созревание — дружное.
  7. «Санька» — для Центрально-Черноземного района. Плоды буквально облепляют куст, средний вес — 90 грамм. Предназначение — универсальное. Вкус приятный, с легкой кислинкой, мякоть сочная и ароматная.
  8. Какие семена помидоров лучшие на Сахалине? Конечно, сорт Сахалин, который адаптирован для выращивания в открытом грунте. Раннеспелый, плоды до 110 грамм, урожайность высокая. Мякоть мясистая, цвет — красный. Кусты до 50 сантиметров, но раскидистые, нужно пасынковать. Не боится засухи, жары, понижения температуры, можно получить высокий урожай в любой части России.

Семена для открытого грунта среднеспелые

Среднеспелые помидоры созревают в срок от 110 до 120 дней в среднем. Кусты средних размеров — от 70 сантиметров до метра. Практически все виды нужно подвязывать, пасынковать. Какие семена помидоров, по отзывам огородников-любителей, самые лучшие из этой категории?

  1. Вельможа — прекрасный томат сердцевидной формы, розовый, сочный, невероятно ароматный и вкусный. Предназначение салатное. Кусты от 70 сантиметров, плодоношение высокое. Регионально адаптированы для выращивания в открытом грунте Урала, Дальнего Востока и Сибири.
  2. Застольный — универсальный вариант. При засолке не лопается, в салате сочный и ароматный, соки получаются густыми и насыщенными. Куст средний, плоды 70-90 грамм. Не боится ни холода, ни жары, ни засухи, ни обильных осадков. Подойдет для выращивания в любом регионе.
  3. Дар Заволжья — адаптирован для Дальнего Востока, Северного Кавказа и Центрально-Черноморского региона. Это салатный сорт, хорошо хранится и транспортируется. Кусты от 70 до 90 сантиметров, плодоношение обильное. Цвет томата красновато-оранжевый, сладкий вкус акцентируется небольшой кислинкой.
  4. Деликатес — салатный вариант. Цвет розовый, вкус насыщенный, ароматный. Плоды до 120 грамм, мякоть сочная, сахарная. Районирован для всех регионов.
  5. Желтый шар — удивительный сорт. Томаты насыщенного желтого цвета, форма их округлая, товарный вид отменный. Урожайность высокая, в среднем один куст дает 2,5 килограмма урожая. Адаптирован к открытому грунту и для выращивания во всех регионах.
  6. Золото Кубани — еще один представитель желтого цвета. Подходит для выращивания в Центральном Черноземье и на Северном Кавказе. Предназначение — для консервирования. Вкус отменный, насыщенный как в засолке, так и при употреблении в свежем виде.
  7. Изумрудный штамбовый — томат зеленого цвета! Это один из новых сортов, но уже довольно востребованный. Плоды до 110 грамм, куст до метра. Плодоношение обильное. Рекомендован для выращивания на территории всей России.
  8. Сахарный великан — настоящий король помидоров! Плоды от 250 до 300 грамм, цвет — розовый, мякоть — сахарная. Вкусовые качества без нареканий, предназначение — салатное. Рекомендован для выращивания на всей территории страны.

Поздние сорта для открытого грунта

Срок вегетации таких томатов — от 120 дней, поэтому при выращивании в открытом грунте с них можно получить хороший урожай только в регионах с теплым климатом — южная часть России. Какие семена помидоров лучше для открытого грунта из данной категории?

Это:

  1. Чудо света — для любителей желтых томатов. Форма действительно чудесная, эти помидоры невероятно похожи на лимоны, и цветом, и по форме. Плоды средних размеров, плодоношение высокое, созревание дружное. К почве неприхотлив, не боится засухи, жары, понижения температуры и обильных дождей.
  2. Де Барао — поздний сорт, плоды мелкие — до 30 грамм, но вкусные. Форма томата продолговатая, предназначение — для консервирования. По отзывам садоводов, они не лопаются при засолке, хороши в свежих салатах.
  3. Финиш — прекрасный вариант для приготовления томатного сока! Плоды большие — до 90 грамм, невероятно сочные. Цвет помидоров красно-оранжевый. Подходит для выращивания в Нижневолжском регионе и на Северном Кавказе.

Узнав, какие семена помидоров лучше для открытого грунта, можно смело идти в магазин и подбирать по своему предпочтению.

В конце обзора расскажем, как закалить семена и уберечь рассаду от вредителей. А пока предлагаем провести обзор лучших семян помидоров для теплиц по отзывам огородников.

Семена томатов для теплиц

Собираясь выращивать помидоры в теплице, стоит позаботиться о хорошем проникновении солнечного света, проветривании. Если условия созданы, то можно приступать к выбору. Лучшими семенами помидоров, по отзывам, стали:

  1. Розовый изюм — ранний сорт. Томаты небольшие, продолговатой формы, цвет розовый. Предназначение — для консервирования и засола. Но и в свежем виде они прекрасны — ароматные, насыщенного вкуса, с легкой кислинкой.
  2. Ильич F1 — раннеспелый красавец красно-оранжевого цвета. Плоды крупные — до 150 грамм, круглой аккуратной формы. В меру сочные, мякоть — мясистая. Подойдет как для засола, так и для употребления в свежем виде.
  3. Поиск F1 — раннеспелый, высокоурожайный сорт. Плоды круглые, красные, среднего размера. Не боится колебания температур, поэтому подойдет и для открытого грунта, но только в южной части России. Неприхотлив, устойчив к заболеваниям. Предназначение — салатное.
  4. Черный принц давно зарекомендовал себя, как лидер среди томатов. Цвет красно-черный, или розово-черный, вес плодов до 400 грамм. Вкус нежный, сладкий, мякоть сахарная мясистая. Кусты до двух метров, поэтому подойдет только высокая теплица, заботливые руки. Предназначение — салатное.
  5. Ренет. На низких аккуратных кустиках (около 40 сантиметров) растут красивые округлые плоды до 100 грамм весом. Вкус сладкий, насыщенный, мякоть сочная, цвет — красный. Предназначение — салатное.
  6. Медовая капля — действительно похожи томаты на капельки (по форме), цвета облепихового меда! Плоды некрупные, куст до 2 метров. Вкус сладкий, насыщенный, предназначение — для консервирования.

Все сорта и не перечислить, настолько их много. Огородники рекомендуют обратить внимание на семена помидоров Сады России. Этот производитель зарекомендовал себя как один из лучших. Семенам данного бренда доверяют более половины садоводов. Цены демократичные, качество гарантированно.

Как подобрать семена

Нужно покупать материал для посадки только в специализированных магазинах. Если есть сомнения по поводу какого-либо сорта, просто проконсультируйтесь с продавцом.

На упаковке должны быть основные характеристики сорта. Нельзя, высаживая впервые томаты, останавливаться на одном сорте, нужно брать минимум четыре, а потом уже из них выбрать самый подходящий. Мы рассмотрели лучшие семена помидоров по отзывам, но, у каждого свое мнение, экспериментируйте!

Как закалить семена и уберечь от вредителей

От вирусов защитит обработка семян в марганцовке. Нужно развести грамм порошка на стакан воды, поместить семена в марлю и замочить в растворе на двадцать минут, после чего промыть водой.

После промывания семена нужно закалить. В этой же марле (влажной), помещает их в холодильник на нижнюю полку. Через двое суток материал готов к посадке! Закаленные семена дадут крепкую рассаду, которая не будет бояться холодов!

Даже самые лучшие Сибирские семена помидоров для теплиц, по отзывам огородников, могут дать невысокий урожай при колебании температуры. Именно поэтому настоятельно рекомендуется закаливать посевной материал.

Лучшие сорта помидоров для подмосковья

Томаты для Подмосковья: ранние сорта для открытого грунта

​Похожие статьи​

  • ​— низкорослый среднеспелый сорт. Плоды сливовидные, весом до 60 г, обладают хорошим вкусом. Используются для консервирования и в свежем виде.​
  • ​— среднеспелый сорт. Плоды сладкие, сливовидные, весом до 50 г. В кисти находится до 18 штук.
  • ​относится к высокоурожайным и ультраранним. Плоды розового цвета с приятным вкусом, массой 80 г.​
  • ​– урожайный сорт для консервирования. Окраска желтая, красная, черно-красная. Плоды толстокожие, массой до 90 г. В одной кисти находится до 12 штук. Хорошо переносят транспортировку.​
  • ​Сорта для Сибири​
  • ​Хурма даже не желтая, плоды помидорок насыщенного ярко-оранжевого цвета. Сорт хурма районирован с 1999 года и сегодня он остается любимым сортом многих дачников. Плоды мясистые крупные округлой формы. Ценность сорта- высокая продуктивность, сладость и повышенное содержание бета-каротина в плодах.​

​Внученька (сорт штамбовый раннеспелый,небольшие 20г салатные плоды подходят для цельноплодного консервирования)​

  • ​Данубио F1 (растение высокорослое, требует формирования, плоды красные твердые до 6 плодов в кисти, масса плода 220г, вкус отличный.)​
  • ​Этот сорт томата детерминантный (невысокий с ограниченным ростом) высотой 50-90 см. Сорт раннеспелый, его можно выращивать в пленочных теплицах и в открытом грунте. Плоды плоскоокруглые небольшие массой до 100г. Сорт томата Сибирский скороспелый пользуется такой популярностью из-за устойчивой урожайности, несмотря на различные погодные условия.​
  • ​Томат «Ярик». Отличается от раннеспелых собратьев крупными (до 450 граммов) плодами. Обладает превосходным вкусом. Может расти не только в открытом грунте, но и в теплице, если обеспечена хорошая вентиляция. Способен дозревать на окнах.​

​Томаты для Подмосковья: отечественная селекция, открытый грунт, раннее созревание​

  • ​В Сибири необходимо выращивать помидоры, приспособленные к резким погодным изменениям. Подробнее о сибирских видах описано в другой статье: Лучшие сорта томатов для выращивания в Сибири.​
  • ​Джейн​
  • ​Весенняя капель​

​Русский великан​

​Помидор является популярным овощем в нашей стране, потому что имеет приятный вкус и обладает полезными свойствами. Ни один огород не обойдется без этого ценного овоща. Томаты отличаются по форме (шарообразные, цилиндрические, приплюснутые), размеру (вес колеблется от 30 г до 1 кг), скорости созревания, а также высотой куста и окраской.​

syl.ru

​Томат Благовест F1​

​Дерсу (растение штамбовое, плоды красные от 4 до 6 в кисти, масса плода 80г, вкус хороший)​

​Колибри (салатный плод эллиптический, масса 116г отличные вкусовые качества)​

Любимые старые сорта томатов

​Томат Вечный зов относится к раннеспелым, детерминантным сортам. Плоды очень крупные до 900г. Выращивают его как в пленочных теплицах,так и в открытом грунте. Плоды этого сорта томатов глянцево-красные, очень мясистые, нежного сахарного вкуса. Вечный зов пригоден для употребления свежим виде и для консервации.​

​Помидоры «Тамара». Низкорослый, ветвистый куст. Плоды крупные (до 50 штук на кусте), красные, вес каждого из них около трехсот граммов.​

​Сорт «Айсберг». Выведен отечественными селекционерами. Вес красного плода около 200 гр, он мясистый на ощупь, вкус кисло-сладкий, годится для салатов и консервирования в домашних условиях. Высота куста не более 50 см, к фитофторозу очень устойчив.​

Сорт томата Орлиный клюв

​Мне в магазине посоветовали купить следующие. Уверили что вырастут. Буду пробовать часть в открытом грунте, часть в теплице. А вообще слышала, что лучше брать такие у которых срок от всходов до созревания меньше 90-95 дней и плоды не очень крупные.​

Сорт томата Сибирский скороспелый

​— низкорослый среднеспелый томат. Плоды красные, крупные, очень вкусные, предназначены для салатов. Отличается высокой урожайностью.​

Томат Вечный зов

​отличается устойчивостью к понижению температуры. Вес до 110 г. Урожайность этих томатов высокая и стабильная.​

Томат Сибирский козырь

​– салатный сорт. Плоды большие и весят около 600 г. Окраска красная, форма круглая, слегка приплюснутая. В одной кисти бывает 3-4 штуки. Урожайность с куста – 7 кг. Высота куста – до 2 метров.​

Томат Сибирская тройка

​У большинства окраска красная, а вот розовый и желтый виды встречаются реже. Хотя сейчас цветовая гамма увеличилась, и можно встретить оранжевые, коричневые, фиолетовые, черные томаты, как однотонные, так и в полоску.​

Старые но незабытые сорта помидор

​знаком многим огородникам.​

Томат Бычье сердце

​Домовенок F1 (раннеспелый салатный гибрид, не требует пасынкования и подвязки, плоды округлые красные замечательного вкуса, масса плода 30г)​

Томат Черный принц

​Кохава F1 (высокорослое растение с плоскоокруглыми слегкаребристыми плодами массой до 100г в кисти более 5 плодов)​

Томат Де-Барао

​Сибирский козырь — крупноплодный среднеспелый сорт томата для открытого грунта. Высота растения 80 см, он требует подвязки.  Малиново-красные плоды могут быть весом до 700 г.​

Новые сорта томатов для Подмосковья

​Сорт «Веселый гном». Выведен селекционером Л. Мязиной. Кусты низкорослые, до сорока пяти сантиметров в высоту, плоды похожи на сливы, массой до 90 граммов, длиной в 100-120 миллиметров. Отлично консервируются.​

Высокорослые сорта томатов:

  • ​Томат «Аленка». Если сравнивать с другими томатами, то можно считать его пионером в созревании. Плоды средней величины (100 граммов), сочные, сладкие на вкус. При благоприятных погодных условиях с одного куста дачники собирают до трех килограммов помидор.​
  • ​Томат «Анюта» F1​
  • ​Золотая королева​
  • ​Баловень​
  • ​Розовый гигант​
  • ​Помидоры созревают в разное время и, в зависимости от этого, делятся на сверхранние (созревают на 87-й день), ранние (созревают на 95-й день), среднеспелые (созревают через 115 суток) и поздние (созревают через 120-160 суток). Благодаря этому можно получать урожай в течение длительного времени.​
  • ​Выровненность плодов, хорошая отддача урожая при выращивании в теплицах, хороший вкус, высота до 1, 5 м — вот те качества, которые ценятся в этом гибриде.
  • ​Огненное сердце F1 (ранний салатный гибрид, плоды сердцевидные плотные, массой 100г)​
  • ​Ланселот F1 (раннеспелый салатный гибрид с отличными вкусовыми качествами пдодов. Плод округлый, красны масса до 100г)​
  • ​Сибирская тройка — сорт среднеспелый, детерминантный до 60см (с ограниченным ростом). Плоды по форме удлиненные, плотные и очень мясистые. Весом помидорки от 150 г до 300 г. Сорт высокоурожайный.​

Низкорослые сорта томатов:

  • ​Как относятся жители Подмосковья к сорту «Птица счастья»?​
  • ​«Воловье ушко». Куст довольно низкий — 50-55 см. Созревающие на нем плоды, весом около ста граммов, имеют удлиненно-выпуклую форму и красно-малиновый цвет. Мясистость и нежный вкус нравятся как в салатах, так и в соленьях.​
  • ​Гибрид раннеспелый, от всходов до начала плодоношения 75-80 дней. Растение детерминантное, высотой 60-70 см, среднеоблиственное. Соцветие простое с 5-7 плодами. Первое соцветие закладывается над 5-6 листом.
    Плоды плоскоокруглые, плотные, с равномерной красной окраской, без желто-зеленого пятна у плодоножки. Масса плода 110-120 г. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики, черной бактериальной пятнистости, альтернариозу и фузариозу. Рекомендуется для раннего производства томатов в открытом грунте и пленочных теплицах. Урожайность стандартных плодов в открытом грунте 8,7-9,6 кг/м2, в пленочных теплицах — 12,9-14,3 кг/м2.​
  • ​— неприхотливый, устойчивый к разным погодным условиям сорт. Плоды желтого цвета, весом до 300 г.​
  • ​— неприхотливый сорт помидора с обильным плодоношением и дружным созреванием томатов. Масса около 80 г.​
  • ​предназначен для приготовления салатов и превосходен по вкусовым качествам, благодаря повышенной сахаристости. Вес помидора достигает 500 г. Урожайность – 8 кг.​
  • ​В зависимости от высоты куста томаты делятся на низкорослые (от 40 до 80 см) и высокорослые, достигающие трех метров в высоту.​
  • ​Томат Верлиока плюс F1​
  • ​Петруша огородник (сорт штамбовый, плод циллиндрический с заостренной вершинкой массой 180г)​
  • ​Марья искусница F1 (раннеспелый салатный гибрид. Плоды округлые красной окраски массой 100г)​
  • ​Не забывают дачники и такие старые сорта томатов как:​
  • ​Любят его за то, что никакие погодные условия не страшны соцветиям. Помидоры завязываются даже тогда, когда соседи колорадских жуков опрыскивают. Плоды у «Птицы счастья» ярко-красные, сладкие, хотя весят не более ста граммов. Зато в них почти нет семян, да и при консервировании кожица не трескается.​
  • ​Сорт «Кибиц» — один из сверхранних, низкорослых овощных кустов. Эти томаты для Подмосковья, сливовидные, до восьмидесяти граммов весом, имеют бордовый окрас. Особенность помидор — устойчивость к грибковым инфекциям.​
  • ​Томат Альфа​

Популярные среди дачников сорта томата

​Тигровые​

​Злато скифов​​Томаты, имеющие высокие лиановидные кусты, считаются лучшими для теплиц. Они хорошо разрастаются, обладают высокой урожайностью.​

​Выращивать помидоры можно как в открытом грунте, так и закрытом (в теплице). Употреблять в пищу в свежем виде можно все сорта, а вот для засолки и консервирования подходит не каждый, что нужно учитывать при выборе вида.​

​Это детерминантный среднерослый (до 1,5 м) гибрид для теплиц. Раннеспелый. Период от всходов до начала созревания 100 — 105 дней. Плоды округлые, гладкие, красные, массой 80-90 г. Универсальное использование и устойчивость к вирусу табачной мозаики, кладоспориоза, фузариоза дает этому сорту право быть таким знаменитым.​

​Посьет (сорт штамбовый, плоды циллиндрические хорошего вкуса массой 70 г, отлично подходит для цельноплодного консервирования)​

​Мачо F1 (раннеспелый салатный гибрид, масса плода 160г)​

​Бычье сердце относится к позднеспелым томатам для открытого грунта и временных пленгочных укрытий. Этот сорт томата хоть и детерминантный,но требует подвязки и формирования. Бычье сердце относят к салатным сортам помидор. Плод сердцевидный, гладкий и мясистый весом до 200 г относится к одним из самых вкусных томатов. Наверное, его за вкус и любят огородники. К слову сказать, появились сорта Бычье сердце малиновый и Бычье сердце розовый. отличающиеся по цвету и размеру плода. Самый крупный из «бычьей» компании — Бычье сердце малиновый до 600г.​

​Каждый год огородники отправляются приобретать семена новых сортов томатов. Это совсем не значит,что забыты прекрасные старые сорта помидор, но каждому хочется верить в то, что новый сорт или гибрид будет лучше, урожайнее, стабильнее. Пик спроса на семена томатов приходится на февраль-март и это неслучайно. Помидоры на рассаду высаживают примерно в середине марта, а значит до этого времени нужно узнать как можно больше о новинках, обменяться мнением и перечитать отзывы дачников об опробованных сортах.​

​Томат «Медок» любят все дачники. Этот ранний сорт напоминает огурец, только красного цвета. Сладкий на вкус и неприхотливый в уходе.​​Очень ранний (87-96 дней) штамбовый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Подходит для выращивания безрассадным способом в зонах неустойчивого земледелия. Растение низкорослое, супердетерминантное, высотой 40-50 см, с листьями картофельного типа. Плоды красные, плоскоокруглые, массой 50-70 г, сочные, сладкие. Ценность сорта: из-за ранней отдачи урожая «уходит» от заболевания фитофторозом, отличные вкусовые качества плодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде.​

​— среднепоздний высокоурожайный сорт. Предназначен для засолки и консервирования. Плоды малиново-красного цвета с желтоватыми полосками, до 70 г. В одной кисти может находиться до 15 штук. Очень нравится детям.​

​— среднеранний томат, красивый, золотисто-оранжевого цвета, очень вкусный, характеризуется повышенным содержанием каротина, а вес достигает 120 г. Высокая урожайность.​

​В теплицах выращивают такие крупноплодные виды, как Микадо, Андреевский сюрприз. Они позволяют получить плоды весом до 800 г. Можно выделить также «засолочные» тепличные сорта томатов, которые отличаются высокой завязываемостью и небольшой массой плодов. У всех сортов тепличных помидоров плоды толстокожие, одинаковые по форме и размеру.

Сорта томатов, которые долго хранятся

​Лучшими считаются Цифомандра, Хурма, Ду-карао, Русский великан, Розовый гигант.​

smoldacha.ru

​Томат Пинк​

​Саммит (салатный сорт идеален для цельноплодного консервирования, плоды циллиндрические массой 60г)​

​Турист F1 (раннеспелый салатный гибрид. Плоды округлые красного цвета, отличного вкуса массой 120г)​

​Томат черный принц отличается необычным темным оттенком. Данный сорт среднеспелый индетерминантный (высотой 2м и выше) с мясистыми очень вкусными плодами. Ценится сорт за длительный период плодоношения и устойчивость к низкой освещенности. С этим сортом томатов из-за его окраски было немало приключений, многие «непросвященные» дачники выбрасывали плоды томата, думая, что плоды поражены фитофторой.​

​Было бы проще, если новых сортов томатов было немного, но на сегодняшний день селекционерами выведено столько сортов, что в них легко «заблудиться». Как же из представленного многообразия семян, ярких картинок на пакетиках и множестве отзывов выбрать лучший сорт томатов?​

​Широкий куст «Монгольского карлика» дает очень много плодов, вес которых колеблется в пределах 200 граммов на единицу. Из него получаются прекрасные соусы и аджика.​

Лучшие сорта

​Томат «Санька» — низкорослый суперскороспелый сорт. Созревает на 90-95 день после появления всходов. Растение детерминантное, высотой до 60см. Плоды сочно-красного цвета, крупные, плотные, массой до 150г. Вкусовые качества отличные. Сорт характеризуется дружным и ранним плодоношением, устойчивостью к болезням. Предназначен для потребления в свежем виде и для консервирования.​

​Сложность выращивания томатов в Подмосковье в том, что помидоры – теплолюбивая культура, а подмосковный климат не всегда способен дать нужное количество тепла и света.​​Дружок F1​

​Де Барао Гигант​​Цифомандра​

​и целая серия Пинк гибридов также хорошо известны огородникам.​​Топ-модель (крупноплодный сорт, томаты желтого цвета округлые массой 270г)​

​Аскольд (ранний салатный сорт, не требует подвязки и формирования, плоды массой 60г)​​Томат Де Барао старый сорт. Он относится к индетерминантным сортам (с неограниченным ростом). Предназначен для выращивания в теплицах. Вес плодов 50-100г. Сегодня на рынке семян представлены несколько сортов Де барао с желтой,оранжевой, розовой, черной и темно-красной окраской плодов.​

​Попробуем разобраться какие сорта помидор лучше посадить в новом 2014 году. На что обратить внимание при покупке и как не попасть на удочку недобросовестных продавцов.​​Помидоры для Подмосковья: ранние сорта, зарубежная селекция, открытый грунт​

Сорта для теплиц

​Конечно же Санька !!!​

​Бони-М​

​считается одним из самых высокоурожайных гибридов. Плоды круглые, красного цвета, от 80 до 100 г. Устойчив к болезням.​​относится к поздним томатам. Великолепно подходит для консервирования.​

​— урожайный томат универсального назначения. Плоды красные, слегка вытянутые, сладкие на вкус, весом до 300 г.​

​Это высокорослые томаты с плодами розового цвета массой от 115 до 250 г.​

Ранние сорта

​Трибека F1 (салатный гибрид, плоды округлые красного цвета массой 250г)​

​Боровичок F1 (раннеспелый гибрид, требует подвязки и формирования, плод округлый массой до 100г, вкус отличный)​​Любому дачнику хочется посадить на пробу хотя бы парочку новых сортов томатов. Вдруг они окажутся лучше, и станут «героями» теплиц, а их слава будет передаваться среди других огородников?  Среди новинок сортов томатов можно выделить несколько групп. Рассмотрим новые сорта включенные в Госортреестр в 2013 году, районированные для Подмосковья. Давайте, чтобы было удобнее распределим эти сорта томатов по высоте.​

​Не секрет, что у огородников есть свои любимые старые, проверенные годами и опытом сорта томатов, от которых они никогда не откажутся. Для одних это сорта с ранним созреванием, другие отдают предпочтение урожайности и вкусу, третьим нравится габитус куста и устойчивость помидор к болезням.​​Вырастили «Федерико» селекционеры из Аргентины. Эти томаты для Подмосковья рекомендуют многие владельцы земельных участков всем тем, кто недавно стал выращивать овощи. Если ухаживать за кустами, то через 110 дней можно получить удивительные плоды, напоминающие розовую сливу с оранжевыми или зелеными прожилками. Один помидор весит не более 200 граммов, но на столе смотрится как экзотический плод.​

​Снежный барс, Полярный ( Полярник) , Хурма​​– томат с вегетационным периодом 80 дней. Красные плоды весом около 65 г и созреванием за две недели.​

​Выращивание томатов в открытом грунте начинается с правильного выбора сорта в зависимости от климатических условий, почвы и возможности подвязывать кусты. Выбирать сорта помидоров лучше не по фото на пакетиках, а посоветовавшись со специалистами. Вот небольшой перечень сортов и гибридов, на которые можно обратить свое внимание при выборе семян помидоров.​​Гибрид раннеспелый Андромеда предназначен для пленочных теплиц. Этот помидор хорош в свежем виде и подходит для консервации. Плоды красные, ровные, весом до 120 г.​

​Хурма​​Томат Спрут​

Сорта помидоров для открытого грунта

​А сейчас поговорим о популярных среди дачников и наиболее известных сортах томатов.​

​Буденовец F1 (раннеспелый детерминантный гибрид, требует подвязки, плоды красные сердцевидные до 100г, вкус отличный)​​Альянс F1 (полудетерминантный,плоды красные массой 125г)​

​Рассмотрим наиболее популярные проверенные среди огородников сорта томатов, которые они выращивают каждый год.​​Сорт «Серафино» попал в РФ из Греции. Он не только поражает своей двухцветностью, но и светится, как алмаз. Хотите удивить гостей — вырастите малиново-розовое чудо на своем участке! К сожалению, консервации плоды не подлежат.​

​В прошлом году много сортов садила, но самый устойчивый был помидор Ажур и томатное дерево Спрут. В этом году много читала в инете и купила Розовый мед сибирский сад, но и еще новые сахарный пудовичоки благовест​​Московский деликатес​

​Король рынка – 2​​Ультраскороспелая Сладкая гроздь отличается продолжительным плодоношением. В одной кисти может находиться до 25 некрупных плодов, напоминающих гроздь винограда.​

​– сверхранний сорт универсального назначения. Оранжевые, мясистые, сладкие плоды весом до 250 г. Урожайность с куста до 5 кг.​​Много шума и споров наделал в свое время томат Спрут или, как его еще называют, томатное дерево. Покупая такой сорт, следует знать, что томат Спрут предназначен для южных районов при выращивания в теплицах. У этого гибрида неограниченный рост, длинные побеги и получить большие урожаи в стандартных теплицах Центрального района, а тем более, вырастить огромное томатное дерево из этого сорта у вас не получится.​

Сорта помидоров для Подмосковья

​Сорт томата Хурма​

​Берсола F1 (детерминантный гибрид раннего срока созревания, плоды красные округлые массой до 150г , вкус отличный)​​Америго F1(среднеранний салатный гибрид, плоды крупные 200г отличного вкуса)​

​Первое место среди этой группы уверенно занимают томаты Сибирской селекции. Они полюбились многим огородникам.​​Помидоры «Сан-Марцано» — признанные томаты для Подмосковья. Они не только хорошо дружно созревают на кусте, но и отлично чувствуют себя в банке, плавая в собственном соку.​

​Выращиваю только в открытом грунте. Все эти помидоры отличные. Без урожая не останетесь. И на засолку, и на еду хорошие. Информацию прочитайте в инете.​​— среднеранний тип. Плоды перцевидные, плотные, массой до 130 г. Хорошо хранятся, обладают изысканным вкусом.​

Сорта помидоров для Сибири

​— среднеранний гибрид. Плоды крупные, цилиндрические. Этот гибрид, благодаря высокой плотности не подвержен растрескиванию. Обладает приятным вкусом как в свежем, так и в консервированном виде. Хорошо подходит для цельноплодного консервирования.​

urozhaynyj-ogorod.ru

лучшие сорта помидор для открытого грунта в подмосковье

БрЮнетка

​Ранние сорта – это, как правило, мелкоплодные и низкорослые томаты, плоды которых подходят для салатов и консервирования. Вегетационный период составляет около 110 дней.​
​Ду-карао​
​Долго могут храниться сорта томатов, у которых есть особый ген, замедляющий созревание плодов. Такой ген имеют томаты-гибриды:​

​- это один из самых популярных сортов томатов желтой окраски.​
​Буденовец F1 (раннеспелый гибрид, растение требует подвязки, плоды красной окраски салатного назначения, масса до 100г)​


​Бабушкино счастье F1 (среднеспелый гибрид для пленочных теплиц, томаты плоскоокруглые розового цвета, массой до 270г. Отличные вкусовые качества.)​
Смоленские саженцы

​Этот сорт среднеспелый для теплиц открытого грунта. Высота растения от 1,2 до 1,5 м. Плоды малиново-розового цвета. Томат орлиный клюв назван так из-за своеобразной формы плодов, напоминающей мощный изогнутый клюв орла. Вес такой помидорки достигает 800 г. Томаты Орлиный клюв долго хранятся и хороши для консервации. Урожайность — до 6-8 кг с куста. Дачники считают сорт Орлиный клюв лучшим среди крупноплодных томатов.​

Татьяна Зайнутдинова

​Лучшие сорта помидоров для Подмосковья: новинка, раннее созревание, отечественная селекция, открытый грунт​

Красотка

​Из опыта прошедшего сезона по Саратовской обл, могу отметить на+++ Покорил по вкусу, нежно розовой мякоти РОЗОВЫЙ СПАМ — СЕМКО, ГРОЗДЕВОЙ был на удивление красив, плотен и шикарный в банках до 8 плодов в кисти и на кусту по 6 гроздей, а вот название низкорослого сорта затеряла . Но это было ( без слов) , В грунте понравился ЖЕНАРОС и КАТЯ. Капуста ЛЕНОКС, семена этой фирмы дорогие но жмотиться в этом сезоне НЕ БУДУ….​

Людмила Волкова


​Ракета​

Татьяна Бухарева

​Черный мавр​

​Розовый ангел​

для теплицы или открытого грунта, отзывы

Помидоры – одна из культур, без которой не мыслим ни один дачный участок! Да, пусть выращивание томатов на небольшом участке в несколько соток скорее можно назвать хобби, чем сельским хозяйством, но ведь никто не откажет себе в удовольствии полакомиться свежим помидорчиком, сорванным прямо с куста!

Осталось только выяснить, какие сорта лучше сажать, чтобы как можно дольше обеспечивать себя этими овощами.

Предложения от селекционеров на 2019 год

Если взять ранние сорта, то однозначно стоит рассмотреть «Первоклашку». Эти помидоры считаются одними из наиболее неприхотливых и выдерживают даже небольшие заморозки, которые случаются ранней весной.

Получить овощи можно уже через 90-100 дней после того, как взойдут семена. Сорт оптимально подходит для выращивания на открытых пространствах – кусты «Первоклашки» по высоте не превышают 1 м, причем их можно даже не подвязывать (плоды благополучно дозреют и на поверхности грунта).

Для того, чтобы получить максимально возможный урожай, стоит формировать куст в три стебля. Такой подход позволит получать с одного куста можно собрать до 6 кг лежких плодов, которые благополучно переносят транспортировку.

Томаты сорта «Первоклашка» подходят  для консервации, употребления в сыром виде, а также для приготовления томатного сока и пасты.

Наиболее значимыми преимуществами томатов этого сорта признается:

  • Высокая всхожесть.
  • Органолептические качества.
  • Неприхотливость.

Недостатки:

Нижние листы томатов сорта «Первоклашка» достаточно крупные, что может стать причиной замедления созревание на одну-две недели.

Томаты сорта «Красный петух» — лучшие для Беларуси, особенно — для Витебской области. Этот сорт является одним из наиболее скороспелых – в течение 85 дней с момента прорастания семян можно получить плоды.

Если же высаживать уже готовую рассаду, то урожай получите приблизительно через 60-65 дней. Подвязывать томаты этого сорта не нужно – они низкорослые, до 80 см. Максимальная урожайность обеспечивается только при условии того, что на кусте будет не больше трех стеблей.

Сорт является достаточно крупноплодным – вес помидоров достигает 250-400 г., а при должном уходе не составит труда добиться вызревания еще больших плодов.

В отзывах дачников можно прочитать, как им удавалось выращивать томаты этого сорта весом до 600 г! Хорошо переносят транспортировку, универсальны в применении.

Преимущества томатов сорта «Красный петух»:

  • Неприхотливость.
  • Крупноплодность.
  • Урожайность.

Недостатки:

  • Гибридный сорт, поэтому у вас не выйдет самостоятельно добыть семена.

Лучшие голландские сорта томатов

Дачники сходятся во мнении, что из всех голландских лучшим сортом как для теплицы, так и для открытого грунта, является Биг Биф F1. Почему так? Главным преимуществом сорта является резистентность к подавляющему большинству опасных заболеваний, поражающих растения томатов.

Чаще всего выращивают томаты сорта Биг Биф F1 на шпалере. Для того, чтобы обеспечить высокий урожай, этот сорт следует выращивать в один стебель и периодически пасынковать.

Рекомендуем также обратить внимание на:

Лучшие сорта помидоров для открытого грунта в умеренных климатических условиях

Помидоры относятся к огородным культурам, которые приходятся по вкусу многим людям. Какие лучшие сорта для открытого грунта выбрать, чтобы вырастить хороший урожай томатов? Чтобы лучше разобраться в помидорах, нужно понять, откуда они появились на огородных грядках и где росли первоначально.

История появления томатов в Европе

Ранее плоды считались ядовитыми

Впервые помидор был описан итальянским ученым — ботаником  П. Маттиоли. Произошло это в середине 16 века, когда, вслед за Колумбом, европейские мореплаватели начали освоение Южной Америки.

Несмотря на то что племена мексиканских индейцев называли помидоры золотыми яблоками и выращивали их с древних времен, в Европе долгое время плоды этого растения считали не только несъедобными, а даже сильно ядовитыми.

В Европе и России кустами помидор упорно украшали цветники и не желали употреблять в их пищу. В Голландии их растили в горшках как комнатные цветы. Португальцы и итальянцы первыми начали массово использовать томаты в кулинарии, а теплый мягкий климат этих стран способствовал их выращиванию в открытом грунте.

В России помидоры стали культивировать не для красоты, а для еды благодаря усилиям русского ученого Андрея Болотова.

В Крыму, в конце 19 века, выращивание томатов приняло массовый характер. Постепенно культура стала продвигаться и на север. Происходило это достаточно медленно, ведь температуры, привычные для большинства регионов, губительны для теплолюбивых томатов, и если на улице холоднее + 10, они останавливаются в росте и развитии.

К середине двадцатого века были получены сорта и гибриды не только для юга и средней полосы России, но и для Урала, Сибири. В настоящее время почти 500 сортов рекомендовано для выращивания в открытом грунте.

На сегодняшний момент существует огромное количество сортов помидор

Важно помнить, что современные сорта томатов различаются не только внешним видом и вкусовыми качествами, но прежде всего по сроку созревания:

  • сверхранние
  • ранние
  • средние
  • поздние

Чтобы помидоры были на столе в свежем виде и чтобы иметь возможность заготовить их на зиму, надо посадить на участке сорта с разными сроками созревания.

Сверхранние и ранние сорта томатов для открытого грунта

Теплый летний период длится в некоторых российских регионах не дольше 60-70 дней, поэтому для выращивания раннего урожая в открытом грунте подойдут сорта и гибриды, вегетационный период которых не превышает ста дней.

Сорт «Сибирский скороспелый»

Старый, проверенный сорт помидор выведен более пятидесяти лет назад, но составляет конкуренцию новым сортам до сих пор. Сорт отличается дружной отдачей урожая, убирать который можно примерно через два с половиной — три месяца после массового прорастания рассады.

Высота куста в среднем 60-80 см, плоды красные, со слабой ребристостью, весом 70-100 грамм. Вкусовые качества у Сибирского скороспелого средние. Основные его достоинства:

  • высокая урожайность
  • хороший товарный вид
  • повышенное содержание сухих веществ
  • холодоустойчивость

Первый урожай помидор можно собрать уже через 2,5 месяца

Как недостаток многие огородники отмечают склонность сорта к заболеванию бурой пятнистостью. Его плоды пригодны для употребления в свежем виде, выработке соков, кулинарной обработке.

Сорт Белый налив

В 1967 году этот сорт стал основным для получения раннего и относительно дружного урожая помидор в промышленных масштабах.

Высокоурожайный, успевающий отдать большую часть плодов до массового распространения фитофтороза, сорт дает помидоры весом до 150 грамм, с хорошими вкусовыми характеристиками. Активно использовался в селекционной работе и дал начало таким сортам, как: Маяк, Виктор, Пушкинский.

Сорт Подснежник

Один из достаточно новых сортов, отличается хорошей урожайностью, дает до 6 — 7 кг с одного квадратного метра, отличается превосходным вкусом и относится к универсальным сортам. Зрелые плоды красные, средний их вес до 130 грамм.

Вес данного сорта достигает 130 грамм

К достоинствам сорта относится:

  • раннеспелость
  • засухоустойчивость
  • приятный вкус
  • хороший товарный вид

Сорт можно рекомендовать для выращивания в открытом грунте на реализацию в небольших фермерских и личных подсобных хозяйствах.

Сорт Пани Яна

Розовоплодный раннеспелый томат с вкусными мясистыми плодами. Помидоры этого сорта не растрескиваются, хорошо транспортируются, их вес превышает 200 грамм. Сорт универсальный.

Кроме вышеперечисленных сортов, заслуживают внимания следующие ранние сорта и гибриды для открытого грунта:

  • Ямал
  • Таймыр
  • Сибирь
  • Нолик
  • Кузя
  • Теремок

Настоящим прорывом можно считать помидоры сорта Бони -М. Его можно выращивать прямым посевом семян в грунт в конце апреля — начале мая. Уже через 80 дней начинается созревание многочисленных, средней величины, до 90 грамм, плодов. Кустики этого сорта не превышают в высоту 40 см и не требуют обязательной подвязки. Отличный вариант для начинающего огородника.

Данный сорт можно не подвязывать

Возможно, стоит поэкспериментировать и с разноцветными ранними F1 гибридами, такими как Черная гроздь. Мелкие, коктейльного типа помидоры имеют массу 40-50 грамм и окрашены в очень темный фиолетовый цвет.

Каким бы привлекательным ни было получение урожая помидор раньше чем у соседей, не стоит сажать большое количество ранних томатов. До 80% посадок в открытом грунте должны составлять среднеспелые сорта помидор, как правило, они превосходят ранние томаты по потребительским качествам.

Среднеспелые сорта томатов

От удачного выбора сортов этой группы зависит не только количество плодов, которые будут употребляться свежими, но и количество помидор для заготовки впрок.

Среднеспелые сорта начинают созревать примерно на целую декаду позже, чем ранние, к сбору урожая можно приступать через 110 — 115 дней после появления большинства всходов.

Сорт Бычье сердце

Очень мясистый сорт помидоров

Этот сорт по праву можно отнести к классическим, проверенным временем сортам. Крупные, мясистые, очень вкусные помидоры всегда имеют множество поклонников. Вес плодов часто превышает 300 граммов. Под их тяжестью кусты разваливаются и требуют подвязки.

Высокое содержание сахаров позволяет отнести сорт к лучшим столовым помидорам. Благодаря своим внешним качествам и великолепному вкусу, сорт остается востребованным как у опытных, так и у начинающих садоводов.

Сорт Сахарный гигант

По величине плодов превосходит большинство среднеспелых сортов. Не редкость экземпляры тяжелее одного килограмма. Из-за высокого содержания сахара, на разломе Сахарный гигант похож на арбуз.

Недостаток сорта — для консервирования в целом виде такие крупные помидоры не подходят, зато они великолепны в свежем виде и для получения свежеприготовленного и консервированного сока.

Сорт Французский гроздевой

Отличный засолочный сорт с плодами узкой пальцевидной формы. Кожица у них гладкая, блестящая. Сорт относится к лидерам по урожайности. За сезон с одного куста можно собрать более 20 кг помидор. Кусты мощные, превышают в высоту 1 м, и требуют подвязки.

Лучше всего подвязывать кусты таким образом

 

Сорт Засолочный деликатес

Удлиненные с носиком плоды красного цвета имеют прочную шкурку, которая не лопается при термической обработке в процессе консервирования. Масса плодов до ста грамм, что подходит для любого вида засолки, ведь именно в соленых помидорах проявляются лучшие вкусовые качества сорта, хотя и в свежем виде он тоже неплох.

Сорт Груша

Томаты этого сорта имеют не только интересную грушевидную форму, но и различную окраску плодов.
Красные и желтые разновидности Груши созревают несколько раньше, чем Груша черная.

Кроме того, мощные стебли Груши черной хорошо удерживают урожай и не требуют немедленной подвязки. Величина плодов у всех разновидностей сорта не превышает 100 г, сорт идеально подходит для домашнего консервирования.

Отдельно стоит сказать о зеленоплодных сортах среднеспелых помидор, к ним относятся:

  • Изумрудное яблоко
  • Болото
  • Малахитовая шкатулка
  • Зеленушка
  • Самоцвет нефритовый

К достоинствам этих сортов можно отнести отличный вкус и высокую устойчивость к болезням. Их можно рекомендовать к выращиванию на участках, которые регулярно подвергаются грабительским набегам со стороны несознательных граждан, посчитав помидоры зеленого цвета сильно недозрелыми, они пройдут мимо таких сортов.

Необычный сорт зеленых помидоров, который поможет избежать грабителей

Заслуживают внимания и многие другие среднеспелые сорта помидор для открытого грунта:

Несмотря на то что средние помидоры, высаженные в грунт чуть позже, могут заменить позднесозревающие сорта, все же имеет смысл посадить на участке и поздносозревающие помидоры, так как они имеют свои плюсы.

Самые поздние сорта томатов

В настоящее время свежие помидоры, выращенные в закрытом грунте, можно купить в любое время года, но настоящие любители знают, что сорта из открытого грунта превосходят тепличные помидоры по многим параметрам. Да и  овощи, выращенные своими руками кушать намного приятнее, чем из промышленных теплиц.

Сорт Рио Гранд

Красные плоды напоминают по форме сливы, весом от 100 г до 140 г. Созревание начинается на 120 день.

Внимание сорт заслуживает по нескольким причинам:

  • отлично переносит неблагоприятные погодные условия
  • устойчив к болезням
  • имеет высокую транспортабельность и легкость
  • плоды приятные на вкус, универсального назначения

Некоторые сорта помидоров созревают очень быстро и уже через некоторое время выглядят вот так

Сорт Чудо света

Многие огородники этот сорт называют лимон-лианой, так как кусты высокорослые, до 2 м, а плоды похожи на лимон. Выращивая этот сорт важно помнить, что созревание начинается через четыре месяца после прорастания семян и правильно рассчитать сроки посева рассады применительно к климатическим условиям региона. Ярко-желтые помидоры собраны в большие кисти по 30-40 штук. Вес одного помидора достигает 70-80 грамм. С одного куста можно собрать 12-15 кг томатов, которые хороши в соленом и маринованном виде.

Именно по такому цвету можно опознать сорт «Желтый финик»

Сорт Финик желтый

Сорт имеет мелкие желтые плоды весом 20-30 грамм, собранные в кисти по 8 штук. Они своей формой и сладким вкусом напоминают финики.

Сорт Новогодний

Стоит посадить три — четыре кустика этих помидор, которые предназначены для зимнего потребления, так как хорошо хранятся в свежем виде 6 — 7 недель. При благоприятных условиях можно получить не менее 6 кг помидор с одного куста, а при неблагоприятных — потерять часть урожая. Поэтому нескольких кустиков хватит, чтобы оценить плюсы и минусы сорта.

Выращивается сорт на бедных почвах практически без азотных удобрений, особенно до завязывания плодов, а вот внесение калия и фосфора обязательно.

 

Выбирая сорта для личного подворья, не бойтесь экспериментировать и каждый год вместе с проверенными сортами, высаживать в открытый грунт несколько новинок, которые появляются ежегодно, формируя, таким образом, ассортимент томатов, которые будут устраивать во всех отношениях.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Помидор

Лучшие сорта томатов для Средней полосы для теплицы и открытого грунта

Помидоры – растения теплолюбивые. Первоначально они выращивались только на Юге. Однако вкус плодов и их универсальность заставляли селекционеров разработать множество разновидностей, способных вырасти и созреть в условиях куда менее подходящих. Сегодня дачники успешно выращивают томаты, как в теплицах,таки на открытом грунте.

Условия средней полосы

Для развития любой огородной культуры требуется определенное сочетание погодных факторов и состояния грунта. Часть этих условий обеспечивается природным путем, а часть приходится создавать искусственно. Если растение при таких обстоятельствах дает устойчивый хороший урожай и не подвержено чересчур большое количеству заболеваний, его можно считать подходящим для выращивания.

Разные помидоры

Под средней полосой подразумевают центрально-европейскую часть России. Ее отличает умеренно-континентальный климат и лесная растительность.

Несколько условно, но к характеристикам этой зоны можно отнести:

  • снежная, умеренно морозная зима – температура редко опускается ниже -30, средняя составляет -8 С, поэтому большинство холодостойких растений хорошо ее переносят. Однако теплолюбивые многолетние растения приходится прикрывать;
  • поздняя весна – условно начинается с середины апреля. Однако до середины мая наблюдаются кратковременные заморозки на почве или воздухе и резкие перепады температуры. Для рассады это самый опасный момент. Как правило, теплолюбивые помидоры из-за этого выращивают в теплицах, или хотя бы обеспечивают на ночь пленочное покрытие;
  • влажное теплое лето – проблем с поливом обычно не возникает, а вот не слишком долгое лето является препятствием для выращивания позднеспелых помидоров. В средней полосе лучше высаживать ранние томаты.

Лучшие сорта томатов для средней полосы таким образом относятся к холодоустойчивым, раннеспелым, урожайным и умеренно теплолюбивым растениям. Селекционеры создали немало подходящих вариантов как сортовых, таки гибридных.

Тепличные сорта

Растения предназначеныдля выращивания в закрытом грунте. Как правило, они теплолюбивы, не переносят резких смен температуры и обычно является средне- или позднеспелыми. Соответственно, высаживать их следует раньше, чем это позволяют погодные условия этой зоны России. Ну а в парнике растения прекрасно развиваются и радуют хозяев своим урожаем.

Белый налив

Известен более 30 лет, выведен российскими селекционерами. Выращивается в парниках, хотя по характеристикам больше подходит для открытого грунта. Белый налив –детерминантный сорт, высота куста достигает не более 50 см, листвы довольно мало, так что собирать урожай легко. С 1 кв. м. дает до 8 кг томатов. Не нуждается в пасынковании и обрезке, и даже подвязывать его не требуется.

Белый налив

Помидоры ярко красного цвета, классической округлой формы. Масса невелика – в пределах 100 г, но вкус отменный – мякоть сладкая, сочная и плотная. Белый налив универсален и подходит для употребления в свежем виде и для консервации. Плоды в парниках созревают на 100 день после высадки. На фото – Белый налив.

Белый налив в разрезе

ДобруньF1

Гибрид, рассчитанный на выращивание именно в тепличных хозяйствах. Куст интердетерминированный, очень мощный, вырастает более 2 м. Такое растение нуждается и в подвязке, и в пасынковании, но в теплицах обеспечить ему вертикальное положение значительно легче.

ДобруньF1

Добрунь сажают на рассаду еще в марте, поскольку плоды созревают только на 115 день, так что к ранним гибрид не относится. Зато томаты вырастают до 200 г веса, на каждой кисти удерживается по 5–6 плодов.Мякоть помидоров сладкая, очень сочная,даетмного сока. Томаты могут хранитьсяв течение 1,5 месяцев без потери вида и качества.

Сорт урожайный, дает 7–10 кг с 1 кв. м, однако показатель сильно зависит от ухода.

Джина

Среднеспелый сорт – созревание на 110–115 день, отличается высокой урожайностью. Здесь 10 кг с 1 кв. м считаются стандартным показателем. Кусты растения среднерослые – не более 50– 60 см, среднеоблиственные. Куст детерминантный, так что обходится без пасынкования: побеги самостоятельно прекращают расти после появления завязи.

Джина

Помидоры Джина – круглые, ярко-красные, весом в 200–280 г. Вкус сбалансированный – сладкий, но с кислинкой. Плоды отлично подходят для консервации и изготовления томатной пасты.

Бычье сердце

К лучшим вариантам для средней полосы, как подтверждают отзывы, относится и Бычье сердце. Свое название он получил за характерную форму томатов, окрашенных в красный, оранжевый или розовый цвет. Разные разновидности сорта дают томаты весом от 400 до 900 г.

Все модификации очень урожайны: в теплицах растение дает до 12 кг с 1 кв. м. сорт неустойчив к фитофторозу, так что семена необходимо протравливать.

Грунтовые сорта томатов для Средней полосы России

К таковымотносят растения, способные выносить поздние заморозки, отсутствие солнцаи довольно сильные холода зимой. Обычно такие культуры довольно требовательны к удобрениям, но не всегда.

Алпатьева 905 А

Получен еще 50 лет назад, но пользуется неизменной популярностью. Растение хорошо переносит холод и способно вызреть даже в полутени.Краткие похолодания и мороз на почве не сказываются на урожайности, так что он отлично подходит для выращивания в открытом грунте.

С 1 кв. м. можно снять до 5–6 кг плодов. Томаты красные, круглые,масса не превышает 110 г. Однако очень вкусные и отлично подходят длязимних заготовок. Кусты культуры низкие – не более 30–40 см, детерминантные,ухаживать за ними легко, так как они не требуют ни подвязки, ни пасынкования. На фото – Алпатьева 905 А.

Бочонок F1

Гибрид, который считается лучшим вариантом для средней полосы России, при выращивании в открытом грунте. Это звание помидор получил за устойчивый богатый урожай, практически не зависящий от заморозков и невысокой летней температуры – не менее 8 кг с 1 кв. м.

Бочонок F1 интердетерминантный, так что кусты нуждаются в пасынковании и подпорке. Помидор относится к раннеспелым – вызревает через 90–100 дней после высадки. Помидоры небольшие – 75–100 г, но в кистях их много и вызревают они дружно. Кроме того, плоды отличаются превосходной лежкостью и транспортабельностью. А благодаря небольшому размеру идеально подходят и для засаливания.

Какие семена томатов выбрать в Хабаровском крае: советы от дачников

+ A —

Самые лучшие сорта томатов, которые отлично плодоносят и выдерживают местный климат — в материале «МК в Хабаровске»

Настало время покупать семена для дачи! Начинающим огородникам трудно определиться с выбором семян для своего участка — в магазинах полным полно западных, китайских, немецких и других. Чтобы не попасть впросак, лучше выбрать овощи местной селекции — они адаптированы к нашему непредсказуемому климату, меньше подвержены прочим неблагоприятным факторам. «МК в Хабаровске», посоветовавшись с бывалыми дачниками-хабаровчанами, составил для вас небольшой список проверенных временем сортов томатов, которые смело можно посадить на даче в Хабаровском крае.

ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА

«Дуняша» — этот сорт среднеспелый, среднерослый. Для правильного выращивания растение пасынкуют и привязывают к колышкам или шпалере. Плоды получаются округло-овальные, оранжево-красные, мясистые, массой до 100 граммов. «Дуняша» дает высокий урожай — помидоры устойчивы к растрескиванию, очень вкусные и имеют универсальное назначение, поскольку хороши для использования как в свежем виде, так и для засолки.

«Ямал» — раннеспелый сорт, имеет обычные плоды, красные, небольшого размера и круглой формы. На вкус помидоры сладко-кислые, с характерным томатным ароматом. Для раннеспелых сортов вкус у них насыщенный. Отличительная особенность этого сорта — миниатюрность кустов, обычно они не дорастают и до 50 сантиметров. «Ямал» устойчив к похолоданиям и продолжает плодоносить даже при пониженных температурах. Кроме того, сорт стойко переносит засуху. Иммунитет у «Ямала» имеется ко всем болезням, характерным для этой культуры, поэтому его не нужно часто обрабатывать химикатами.

«Джина» — среднеранний сорт. «Джину» ценят за мясистую, сочную и ароматную мякоть, масса сухого вещества в плодах достигает только 5%. Вкус томатов сладкий, хотя небольшая кислинка все же присутствует. А самое главное — «Джина» очень урожайная. С одного куста можно получить до трех килограммов помидоров, а с одного квадратного метра снимают от семи до десяти килограммов. При всех своих положительных качествах «Джина» — не гибрид, а сортовой томат. Это позволяет самостоятельно собирать семена и высаживать их на следующий год.

Начинающим огородникам трудно определиться с выбором семян для своего участка — в магазинах полным полно западных, китайских, немецких и других Фото: Екатерина Селиванова

«Золотая пуля» — это томат желтого цвета с вытянутыми овальными плодами. На вкус помидоры этого сорта насыщенные, сладкие, с кислинкой. «Золотая пуля» устойчива к перепадам температур, поэтому ее можно смело высаживать в открытый грунт. Несмотря на не самую высокую урожайность — до четырех килограммов помидоров с квадратного метра — сорт отличается отличным иммунитетом к заболеваниям, также желтоплодные томаты очень полезны — они содержат в своем составе ликопин, который способствует нормализации метаболических процессов.

«Сердце буйвола» — сорт с невероятно крупными, малиново-розовыми плодами, чей вес может составлять от 500 граммов до одного килограмма. Устойчив к переменчивому климату, может выращиваться как в теплицах, так и в открытом грунте. Имеет мало семян и семенных камер, мякоть плода сочная и плотная. Урожайность высокая — до семи килограммов помидоров с куста.

РАСТИМ В ТЕПЛИЦЕ

«Розовые купола» — это гибридный сорт, предназначенный для выращивания в теплицах в Хабаровском крае. В целом довольно устойчив, плоды весят около 250 граммов и имеют характерную форму маковки. С одного куста получают до пяти-шести килограммов плодов.

«Буденовка» — среднеранний сорт, рекомендован для выращивания в теплицах и под пленкой. Вес помидоров примерно 150-350 граммов, мякоть красного цвета плотная, сочная, с хорошим вкусом. Плоды имеют оригинальную сердцевидную форму — по всей видимости, заостренный кончик на верхушке плода навевает ассоциации со знаменитым головным убором бойцов Красной Армии, отсюда такое название. Это сорт с отличной урожайностью — большинство дачников, занимающихся теплицами, в Хабаровском крае предпочитают выращивать именно «Буденовку», поскольку сорт неприхотлив и вынослив.

Чтобы не попасть впросак, лучше выбрать овощи местной селекции — они адаптированы к нашему непредсказуемому климату, меньше подвержены прочим неблагоприятным факторам Фото: Екатерина Селиванова

«Черный принц» — экзотический сорт для теплиц и открытого грунта, нуждается в пасынковании. Имеет округлые, бордово-коричневые плоды весом до 300 граммов. Несмотря на низкую — до трех килограммов с куста — урожайность и плохое, в целом, хранение, очень любим дачниками и выращивается преимущественно из-за красивых и чрезвычайно вкусных плодов.

«Хали-гали» — ранний гибридный сорт, выведенный относительно недавно российскими селекционерами. У него не очень высокая урожайность в открытом грунте, поэтому лучше выращивать «Хали-гали» в теплице. В остальном — не сорт, а подарок: благодаря тому, что он устойчив ко многим заболеваниям, при его выращивании можно обойтись вообще без химических препаратов, которые обычно используют для обработки простых сортов, устойчив к жаре и холоду, дает плоды среднего размера — около 200 граммов.

Перечислять сорта можно бесконечно — мы представили вам лишь самые основные, распространенные и проверенные временем, дающие обильный и вкусный урожай. Теперь выбор за вами!

Томаты для Северо-Запада: лучшие сорта по отзывам 2018 года

Томаты для Северо-Запада – лучшие сорта РФ, предназначенные для выращивания в сложных климатических условиях.

Несмотря на расхожее заблуждение, что климат местности не позволяет высаживать теплолюбивый овощ в открытый грунт (иногда даже встречаются утверждения, что делать это можно исключительно в тепличных условиях), терпение и усилия человека приводят к неизменному успеху.

Характеристика климатических условий с точки зрения выращивания томатов

Лучшие сорта и гибриды томатов для Северо-Запада по отзывам овощеводов-профессионалов, любителей со стажем и даже дилетантов, выращены местными селекционерами, хотя ограничиваться только ими не стоит. Прекрасный выбор сортов помидоров предлагают «СеДеК», «Аэлита», «Гавриш», «СибСад» и «Сортсемовощ». Потому что мало способствующие погодные условия выращивания в Сибири и на Урале, в Дальневосточном округе во многом совпадают с суровыми климатическими особенностями Ленинградской области и более близких к северу районов:

  1. Для тепличных культур, превалирующих в агротехнике промышленного выращивания, можно и не делать особенных различий между Сибирью и промозглым Северо-Западом, с его континентальным климатом.
  2. Опытные огородники в выборе подходящего, используют проверенные культуры, но для того, чтобы сформировать список предпочтений, необходимо периодически экспериментировать. Нужно не просто просматривать рейтинги (лучшие сорта 2018, 2017 и даже уже 2019) самые урожайные или самые устойчивые к холоду.
  3. Есть рекомендации от оригинаторов, отзывы от людей, которые давно занимаются выращиванием определенного вида, разграничения по ряду требований.
  4. Для Северо-Запада обычно рекомендуют две категории – ультраранние, холодоустойчивые, низкорослые – для высадки в отрытый грунт. Они успевают созреть за короткое пасмурное лето с относительно невысокой температурой.
  5. Предпочтение отдается небольшим по размеру плодам, потому что здесь в открытом грунте не успевают дозреть крупноплодные. А если даже и получается с урожаем, то заявленных производителем размеров редко удается достичь.
  6. Для теплиц преимущественно выбирают урожайные и неприхотливые в уходе культивары. Здесь нужно ориентироваться на способ тепличного выращивания парники, фундаментальные сооружения с отоплением и освещением на промышленном уровне, поликарбонатные теплицы или простые пленочные укрытия.

Приобрести семена помидор, ориентируясь только на красочную картинку, очень просто, но нужно учитывать, что климатические особенности могут не позволить получить обещанный урожай презентабельного вида. Основным критерием выбора является пригодность для региона, а уже затем подбирают по другим признакам – пригодности к выращиванию в теплице или открытом грунте, урожайности, типе куста, сроков созревания. Стоит обратить внимание на сорта, внесенные в Росреестр, предложения от «Сибирского Сада», «Сибириады», «Семян Алтая».

Лучшие сорта и гибриды томатов для Северо-Запада для теплиц

Стремление вырастить помидоры в открытом грунте обычно основано на убеждении, что вкусовые особенности тепличных овощей уступают так называемым натуральным. Но это ошибочное мнение, потому что если подобрать сорт для климата неправильно, то никакого удовольствия от мелких кислых плодов, успевших приобрести цвет за короткое северное лето не будет.

Примерно также нужно отказаться от устоявшегося стереотипа, что гибриды уступают оригинальным культурам по вкусовым качествам. В любом случае все зависит от правильного ухода, корректной агротехники, соблюдения условий выращивания и правильной прикормки.

Предпочтение отдается высокорослым кустам, из которых легко формируются шпалеры, предохраняющие порчу плодов от соприкосновения с землей и облегчающие нелегкий труд овощевода. Здесь тоже выбирают виды с коротким сроком созревания, чтобы уменьшить затратность на создание освещенности и подходящей температуры.

Чем дольше вызревают помидоры, тем дороже они обходятся своему хозяину. Опыт показал, что в промышленных условиях реально вырастить и гигантские по размеру томаты, и черри. Но в небольшом личном хозяйстве лучше обратиться к менее прихотливым и более целесообразным в выращивании, делая упор на ранние культуры, с ультракоротким или непродолжительным сроком созревания.

Ленинградский скороспелый

Прекрасный сорт, созданный специально с расчетом на особенности климата. Отечественные ученые, создавая томат, предусмотрели способность не реагировать на температурные колебания и спокойно воспринимать повышенную влажность.

С кв. м можно снять до 14 кг небольших (до 100 г) помидоров интенсивного оранжево-красного цвета. Срок созревания – 60 дней, считается салатным, с выраженным ароматом и приятными вкусовыми качествами.

Несколько лет выращиваем для продажи, всегда с неизменным успехом. Очень просто транспортировать на дальние расстояния, снимая вместе с кистью, на которой бывает до 15 помидоров. Нравится не всем, он с кислинкой, но много любителей натурального вкуса.

Ольга

Ленинградский осенний

Несмотря на название, может выращиваться круглогодично, потому что приспосабливается к небольшой освещенности. Красивого красновато-оранжевого цвета, стабильное плодоношение и средний урожай – до 4-7 кг с кв. м. Срок созревания – до 115 дней, но несмотря на это, пользуется спросом из-за универсальности употребления – в свежем и консервированном виде, для приготовления первых и вторых блюд. Плоды средние, максимум 150 г, но крепенькие и ровные, куст высокий и мощный.

Это моя любимая рабочая лошадка. С ним нужно повозиться, формировать и подвязать вовремя. Но его устойчивость к недостатку света и прохладе все хлопоты окупает. А мы его и продаем, и едим круглый год. Томат у него вкусный, сладкий.

Ираида Семеновна

Дворцовый

Популярный культивар с плодами красивого киноварного цвета, стабильно дающий в тепличных условиях до 10 кг с кв. м. Любители агротехники ухитряются выращивать культуру и в открытом грунте, и под пленочным укрытием, но превалирует теплица, поэтому сорт Дворцовый неизменно занимает заслуженное место в рейтингах лучших тепличных.

Для получения настоящих плодов, достигающих более полкилограмма, придется потрудиться – куст требует регулярной прикормки и полива. Зато сладкий вкус и сочная мякоть ярко-красного плода с лихвой компенсирует все затраты.

Постоянно читаю о недостатках помидора – привередливый, чувствительный. А мы с мужем занимаемся им уже несколько лет. В наших условиях вырастить любой сорт сложно, зато мы с удовольствием его едим, а покупатели всегда расхватывают, потому что он очень вкусный.

Инга

Черный принц

Один из немногих черных сортов помидор, которые выращиваются в сложных климатических условиях. Авторы – селекционеры из Китая. В России появился только с начала нынешнего века. Недавно был выведен гибрид, очень схожий внешне с оригинальным произведением, но он разочаровал потребителей и не очень востребован.

При правильном уходе плоды необычного цвета могут достигать полкилограмма, но для этого нужно удалять лишние цветки, а так они варьируются от 100 до 400 г. Среднеспелый, универсальный в применении десертный сорт, который очень привлекателен внешне и востребован у покупателей, хотя плохо переносит транспортировку из-за нежной кожицы.

Перевозить его действительно сложно, но мы используем устойчивую пластиковую тару и стараемся не повредить при укладке. Зато пройти мимо прилавка никто не может, многие уже знают название сорта, покупают охотно.

Михаил Петрович

Ленинградский гигант

Очень удачное произведение селекционеров, рекомендуется для домашнего и промышленного выращивания. Удобное одновременное созревание плодов, их достаточно весомый размер (400-450 г), искупают необходимость в формировании куста и подвязке.

Спокойно переносит отсутствие полива, быстро созревает, сахаристость выше всяких похвал, иногда его даже относят к десертным сортам. При самом умеренном уходе дает до 10 кг с кв. м. Ярко-розовый цвет созревших плодов, сочная сахаристая мякоть, неприхотливость в уходе делают его неизменно востребованным среди огородников Северо-Запада.

С тех пор как я открыл для себя Ленинградский гигант, неизменно его высаживаю в теплице. Я давно пришел к выводу, что покупать лучше отечественные оригинальные сорта и ориентироваться на климат. На кисти созревает по нескольку штук, и каждую помидорку съесть хочется сразу.

Олег Платонович

Лучшие сорта для выращивания в открытом грунте

Для этих целей можно встретить разные рекомендации. Есть люди, которым нравится Дачник и Корнет, кто-то предпочитает Золотую Королеву и Игранду, есть любители Витязя и Лорда, часто встречается Малиновое виконте. Однако в списке предпочтений дачников, вынужденных сражаться с суровым климатом, неизменно лидируют исконные сорта, предназначенные именно для Северо-Западного региона.

Невский

Один из самых давних сортов, который выращивается более четырех десятилетий, но не утратил своей популярности из-за возможности выращивания в специфическом климате без особых затруднений. Невысокий куст начинает обильно плодоносить уже через 100 дней, с кв. м. Даже на балконе можно собрать до 1,5-2-х кг с каждого кустика.

Давно выращиваю Невский. Сладкие и небольшие ягодки очень сочные, неприхотливый и простой в уходе. У меня он летом в огороде, а зимой я всегда со свежими, ращу на подоконнике в кухне.

Анна Ильинична

Янтарный

Урожайный, способен давать завязь даже в похолодание, устойчивый к заморозкам и не требующий особенного ухода из-за низкорослости. Небольшой и тонкокожий плод богат витаминами и микроэлементами. Янтарный устойчив к распространенным заболеваниям и очень ценится гурманами. Выращен в Сибири и прекрасно себя чувствует в проблемном климате.

Обожаю его. И потому, что возни никакой с ним не требуется, и потому что очень вкусный. Мы не на продажу выращиваем, а для витаминов, чтобы иммунитет поддержать. Дети его тоже любят.

Света

Янтарная Балтика

Сорт очень красивой окраски и замечательной визуализации, к сожалению, мало известный, хотя относится к ультраранним, быстро созревает, дает хороший урожай и пригоден для любых надобностей. Не требует ни пасынкования, ни подвязывания, желтеет быстро и дружно, содержит много каротина и витамина С, может использоваться в диетическом и детском питании. У покупателей пользуется повышенным спросом.

Обожаю этот сорт. Начали сажать для внука, он постоянно болел, не хватало витаминов, а кислые помидоры ему нельзя было. С тех пор не пропускаю ни года. Плоды до 200 г, их очень много, едим с огромным удовольствием.

Елена Григорьевна

Высокоурожайные сорта

Список самых урожайных, по отзывам, сортов для Северо-Запада может выглядеть следующим образом:

  1. Румянец Петербурга – гибридный универсальный сорт, дает до 13 кг с кв. м;
  2. Алсу – до 500 г один плод, 4 кг с куста, срок созревания – 90 дней.
  3. Демидов – устойчив к заморозкам, дает до 6 кг с куста, розовый, неимоверно вкусный, срок созревания – 220 дней.
  4. Петрушка огородник. Селекция сибирская, для открытых грядок, до 6 кг с куста, есть малиновый и красный, плоды продолговатые, овальные. Для универсального использования.
  5. Красная стрела – до 30 кг с кв. м, созревает за 95 дней, отличный вариант для тепличного выращивания.
  6. Матроскин – небольшие плоды, 100 г, отличный вкус, урожайность до 12 кг с одного куста, бывают разных цветов. Кусты низкие, созревает быстро. Из-за недостаточной рекламы мало известен, но настоящие специалисты оценивают его очень высоко.

Выбирая семена томатов для посадки в этом большом по площади территориальном образовании, можно ориентироваться даже по названиям – серию Ленинградских (Гигант, Скороспелый, Осенний, Холодок), Невский, Балтийский, Эрмитаж, Дворцовый, Румянец Петербурга, Северянин, Летний сад.

Обзор сортов помидоров 2020

Узнайте, какие помидоры у нас выросли лучше всего в 2020 году! Зимнее время в хозяйстве означает, что я размышляю о прошедшем сезоне и строю планы на следующий год, оценивая сорта, которые мы выращивали из разных культур. Когда вы планируете свою ферму или домашний сад и просматриваете каталоги семян, я надеюсь, что вы найдете для себя ценную информацию из нашего вегетационного периода 2020 года. Первая культура, о которой я публикую обзор, — помидоры, любимые садоводами во всем мире, так как ничто не может сравниться со вкусом свежесобранных помидоров, выращенных в местных условиях.Если у вас есть любимый сорт помидоров, дайте мне знать, и, возможно, я смогу вырастить несколько сортов для вас, чтобы купить их на нашей весенней распродаже растений в мае.

2020 год был отличным сезоном томатов в Восточном Коннектикуте. Рассмотрим факторы, влияющие на наш урожай томатов в этом году, пока вы читаете этот обзор. Моя ферма находится к северу от Нориджа, штат Коннектикут, недалеко от границы с Род-Айлендом, в маленьком городке Онеко, штат Коннектикут. Мы находимся в зоне 6b со средней датой последних заморозков 16 мая и средней датой первых заморозков 8 октября.Помидоры любили жаркую и сухую погоду. Нам не пришлось так сильно беспокоиться о том, что помидоры растрескаются из-за внезапного сильного ливня. У нас действительно был один ряд помидоров, который неоднократно грызли олени, которые в конечном итоге останавливались в росте и не производили много. Олени были особенно плохи в этом году, полагаясь на наши орошаемые культуры как на источник пищи, так как засуха высушила лес. Несмотря на то, что олени нанесли ущерб одной части фермы, наши основные районы выращивания томатов процветали. Еще одним фактором, повлиявшим на наш урожай в этом году, были заморозки в конце мая, которые задержали посадку, и тропический шторм в конце июля, который сорвал с кустов много зеленых помидоров.Наши урожаи были немного позже, чем обычно, но обильные. Здесь я расставлю сорта помидоров, которые мы выращивали, от наших любимых до наименее любимых. Мы выращивали три сорта помидоров черри в нашем неотапливаемом птичнике и три сорта полноразмерных помидоров на наших полях.

Выше три вида помидоров черри, выращенных в нашем птичнике для нашего испытания. Маленькие желтые — это койот, маленькие красные — Чьяпас, а оранжевые — солнечное золото. Розовая георгина показана с чашей урожая помидоров.И георгины, и томаты черри в большом количестве приходятся на август.

Эксперимент с помидорами черри

Мы выращивали помидоры черри в нашем птичнике, чтобы получить более ранний урожай. Три испытанных сорта находились в одних рядах и росли в одинаковых условиях. Нашим членам CSA очень понравились помидоры черри, поэтому мы определенно планируем выделить больше места на ферме для помидоров черри в следующем году.

#1 Sungold

Этот сладкий оранжевый гибрид помидоров черри был очень вкусным, показал высокую устойчивость к болезням, и почти ни один из них не растрескался.В каталоге семян сорт был отмечен наличием проблем с растрескиванием, но растрескивания у Ани мы не наблюдали, благодаря возможности регулировать полив в птичнике, а также засухе. Вдобавок к тому, что помидоры Sungold не трескались, они были помидорами черри идеального размера. Они принесли нам хорошее количество фруктов. Единственным недостатком этого сорта является то, что он не доступен в виде органических семян, что для нас важно. Мы стараемся закупать как можно больше органических семян, чтобы поддерживать других фермеров, занимающихся органическим земледелием, за счет наших закупок семян.Мы определенно будем выращивать их снова в следующем году, а также мы будем выращивать торонджину, сорт, очень похожий на sungold, который доступен в органических семенах.

#2 Coyote

Я узнал об этом маленьком желтом драгоценном камне от Fruition Seeds, семенной компании и фермы в Нью-Йорке, занимающейся разработкой и продвижением сортов, подходящих для северо-востока. Этот сорт обещал устойчивость к болезням и не разочаровал, по-видимому, не страдая от позднего света и ранней гнили, которые являются проблемой в нашей области.Удивительно, но, учитывая его устойчивость к северным болезням томатов, койот является семейной реликвией из Мексики. Плоды имели приятный уровень сладости и насыщенный томатный вкус. Это был наш любимый сорт по вкусу. Урожайность была довольно хорошей, немного меньше, чем у sungold, который был нашим главным производителем. Из-за небольшого размера эти помидоры черри требуют много времени для сбора. Я бы предпочел их немного больше, но размер не был нарушителем сделки. Единственная причина, по которой они заняли второе место, заключается в том, что они очень часто трескались и раскалывались, хотя мы полностью контролировали количество получаемой ими воды из-за выращивания их в теплице.Мы съели их в огромных количествах из-за всех тех, что раскололись, и никогда не уставали от вкуса. Они были восхитительным маленьким золотым лакомством: как конфеты, и мы не могли насытиться. Обязательно будем выращивать их снова в следующем году. Если вы выращиваете их в домашнем саду и не беспокоитесь о растрескивании, я настоятельно рекомендую их. К сожалению, мы не можем продавать треснутые помидоры с нашей фермы, так как треснутые помидоры имеют плохой срок хранения.

#3 Чьяпас

Как и койот, Чьяпас является семейной реликвией из Мексики.В отличие от койота, Чьяпас не будет в моем списке фаворитов. Откровенно говоря, этот сорт помидоров черри разочаровал. Лозы принесли мало плодов. Сформировавшиеся помидоры черри были крошечными, чуть больше горошины и лишены вкуса. Кожица была толстой, а вкус был мягким, кислым и почти без сладости. Хотя сорт Чьяпас рекламировался как устойчивый к болезням, мы потеряли несколько из этих растений из-за ранней гнили еще до того, как они успели дать плоды.Растения, которые не погибли от ранней гнили, не пострадали от болезни в конце сезона. Что касается красных помидоров черри, я предпочел Сакуру, которую я выращивал в 2019 году, но пропустил в 2020 году в пользу Чьяпаса. Возможно, этот сорт не любил жару теплицы и лучше себя показал бы в других условиях, но вряд ли я буду пробовать его снова.

Пробная нарезка помидоров

В этом году все наши помидоры нарезки были успешными. Поскольку все лето не было дождя, у нас не было проблем с растрескиванием или растрескиванием, обычно вызванным слишком большим количеством воды.Я не оцениваю сорта томатов, нарезанных ломтиками, поскольку каждый из них уникален и вкусен по-своему. Я попробовал оранжевый, розовый и красный сорт, и все три были восхитительны и заслуживали повторного выращивания. В следующем году я хотел бы также заняться выращиванием зеленых, желтых и фиолетовых помидоров, нарезанных ломтиками, а также помидоров для консервирования.

Помидоры Jaune flamme — это маленькие оранжевые помидоры, показанные на переднем плане этого изображения. Розовые помидоры, показанные выше, относятся к сорту Марты Вашингтон, а красные помидоры относятся к сортам бренди.

Оранжевый помидор — Jaune Flamme

Джин Флейм был успешным два года подряд. Я выращивал их в теплице в 2019 году и в поле в 2020 году. Эти помидоры размером и формой примерно с яйцо, оранжевые с красным румянцем. При созревании они мягкие и наполнены сладким соком с насыщенным томатным вкусом. Этот старинный сорт семейной реликвии из Франции сохранился благодаря своему удивительному вкусу. Я считаю, что лучше всего собирать и продавать их, когда они немного недозрелые, так как они очень нежные, когда созреют, благодаря своей мягкой и сочной текстуре.Соберите их и оставьте на прилавке, пока они не станут мягкими и созреющими. Они несколько страдали от болезней, но у меня катастрофических потерь не было. Я считаю, что они обладают хорошей устойчивостью к болезням, особенно для семейной реликвии. У меня не было проблем с растрескиванием этих помидоров, хотя это могло быть связано с засухой. Мне нужно будет посмотреть, как они поведут себя через год с большим количеством дождя, чтобы узнать, склонны ли они к растрескиванию. Оба года, что я выращивал этот помидор, урожайность была выдающейся, и я изо всех сил старался не отставать от всех.Проект, который я хотел бы попробовать с этим сортом, состоит в том, чтобы сделать вяленые помидоры. Из-за их исключительной сладости и вкуса, я чувствую, что вяленые помидоры, приготовленные из сорта желтого пламени, будут настоящим лакомством, а также способом сохранить их изобилие.

Держу в правой руке помидор с брендивайзом, а в левой — помидор Марты Вашингтон.

Красный помидор — Brandywise

Этот сорт действительно сочетает в себе вкус помидора семейной реликвии и силу гибрида.Селекционеры в Корнелле скрестили ароматный сорт брендивина с сортами, известными своей устойчивостью к болезням, чтобы создать бренди. Интересное наблюдение об этом сорте заключается в том, что в качестве сеянца он рос быстрее, чем другие наши сорта, и быстрее укоренялся в горшке. Вкус этого томата был сладким, с приятной кислинкой и легким оттенком специй. Вкусный! Я любил этот ярко-красный помидор на бутербродах и в салатах. Текстура помидора была приятной мягкости и сочности, не слишком легко раздавливалась и повреждалась.У меня не было проблем с растрескиванием или расщеплением этого помидора. Урожайность была не самой высокой, но приемлемой. Размер помидора сильно варьировался, как и ожидается от помидора с генетической реликвией. В среднем они были размером с бейсбольный мяч, но варьировались от мяча для гольфа до размера грейпфрута. Как и было обещано, устойчивость к болезням была сильной. Я обязательно буду выращивать коньяк снова. Огромная благодарность за создание этого сорта плодовым семенам.

Подготовка к приготовлению бутербродов с сыром и помидорами на гриле с ломтиками помидоров, приготовленных с бренди, и подготовка кабачков для гриля.Хотите разделить наш следующий урожай? Нажмите здесь, чтобы приобрести или узнать больше.

Розовый помидор — Марта Вашингтон

Как и брендивайз, Марта Вашингтон представляет собой гибридный сорт помидоров, сочетающий в себе генетику семейных реликвий и современные, устойчивые к болезням сорта, чтобы дать лучшее из обоих миров. Эти розовые красавицы размером с теннисный мяч были мягкими и сочными, очень сладкими и очень ароматными. Я обнаружил, что они имеют богатый вкус и очень низкую кислотность.Мне особенно понравились они, нарезанные в сыром виде поверх горячего ломтика сырной пиццы. Урожайность томата Марта Вашингтон была высокой, а устойчивость к болезням была отличной. Я буду выращивать их как мои розовые помидоры в течение многих лет. Отличный межсезонный слайсер.

Как прошел сезон томатов?

Как ваши помидоры повели себя в вашем саду в этом году? Какие сорта были вашими любимыми и почему? Прокомментируйте ниже свой взгляд на выращивание помидоров в 2020 году.

Лучшие помидоры для выращивания — BBC Gardeners World Magazine

Помидоры бывают всех форм и размеров, от больших бифштексов, выращенных на кордонах, до крошечных сортов вишни, подходящих для выращивания в подвесной корзине. .

Имея на выбор 10 000 сортов томатов, может быть трудно определить, какие из них лучше всего подходят для выращивания. Некоторые из них отлично подходят для добавления в салаты в свежем виде, в то время как другие вступают в свои права, когда они приготовлены.

Мы выбрали 20 любимых сортов томатов для выращивания. Узнайте ниже, какие блюда мы оцениваем лучше всего для салатов, гриля и многого другого.

Подробнее о выращивании томатов:


1

Помидор ‘Инкас’

Лучшие помидоры для выращивания – помидор «Инка»

Помидор «Инкас» — очень ранний сливовидный томат с ярко-красными мясистыми плодами и толстой мякотью.Идеально подходит для приготовления на гриле и использования в соусах и пюре.

Тип: Втулка

Высота: 100 см

Купить семена томата «Инкас» в Dobies


2

Помидор «Ильди»

Лучшие помидоры для выращивания – томат «Ильди»

Сорт вишни со сладкими желтыми помидорами грушевидной формы «Ильди» идеально подходит для употребления в сыром виде и в салатах. Идеально подходит для выращивания в контейнерах.

Тип: Кордон

Высота: 180 см

Купить семена томата ‘Ildi’ в Thompson and Morgan


3

Помидор Костолуто Фиорентино

Лучшие помидоры для выращивания – томат ‘Costoluto Fiorentino’

‘Costoluto Fiorentino’ – томат старомодного бифштекса, производящий средние и крупные деформированные и ребристые плоды с превосходным вкусом.Подходит для нарезки и использования в соусах.

Тип: Кордон

Высота: 150 см

Купить семена томата ‘Costoluto Fiorentino’ в магазине Waitrose


4

Помидор ‘Астро Ибридо’

Лучшие помидоры для выращивания – томат «Астро Ибридо»

Фантастический сорт томатов сливы «Астро Ибридо» идеально подходит для использования в соусах и вареньях. Подходит для выращивания в контейнерах. Вы также можете обнаружить, что он продается как томат «Сципио Ибридо».

Тип: Кордон

Высота: 90см

Купить семена томата «Астро Ибридо» на Amazon


5

Помидор «Рио-Гранде»

Лучшие помидоры для выращивания – помидор «Рио-Гранде»

«Рио-Гранде» — сливовидный томат, дающий обильные урожаи темно-красных плодов. Идеально подходит для соусов.

Тип: Втулка

Высота: 45 см

Купить семена томата «Рио-Гранде» на Amazon


6

Томат «Тигерелла»

Лучшие помидоры для выращивания – томат «Тигерелла»

Богатая, острая ‘Tigerella’ имеет уникальный вкус и полосатую мякоть.Он идеален для салатов и соусов.

Тип: Кордон

Высота: 200 см

Купить семена помидоров «Тигерелла» на Amazon

Купить растения томата «Тигерелла» у Primrose


7

Помидор «Супер сладкий 100»

Лучшие помидоры для выращивания – томат ‘Super Sweet 100’

Невероятно сладкий томат черри с тонкой кожицей, томат «Супер сладкий 100» идеально подходит для использования в салатах. Высокая урожайность.

Тип: Кордон

Высота: 150 см

Купить растения томата «Super Sweet 100» у Primrose

Купить семена помидоров Super Sweet 100 на Amazon


8

Помидор «Красная тревога»

Лучшие помидоры для выращивания – помидор ‘Red Alert’

Помидор Red Alert — помидор черри с ярко-красными сладкими плодами. Это обильный урожай и с хорошим вкусом — идеально подходит для салатов и кулинарии.

Тип: Втулка

Высота: 45 см

Купить семена томата ‘Red Alert’ в магазине Waitrose


9

Помидор «Восторг садовода»

Лучшие помидоры для выращивания – томат «Восторг садовода»

Помидор «Восторг Садовода» — крупный сорт вишни. Он имеет восхитительный острый вкус, надежен и плодовит при выращивании под укрытием или на открытом воздухе. Он был признан лучшим для салатов.

Тип: Кордон

Высота: 1.5м

Купить томат «Восторг садовника» у Томпсона и Моргана

Купить семена томата Gardener’s Delight в Dobies


10

Помидор «Манимейкер»

Лучшие помидоры для выращивания – томат «Манимейкер»

Помидор «Манимейкер» — салатный сорт. Он популярен благодаря своей надежной огромной урожайности на бедной почве и плохим летом. Превосходный универсал, он отлично подходит для бутербродов и салатов, жарки и гриля.

Тип: Кордон

Высота: 2 м

Купить семена томата «Манимейкер» на Amazon

Купить томат ‘Moneymaker’ в Suttons


11

Помидор ‘Sungold’ AGM

Лучшие помидоры для выращивания – томат ‘Sungold’ AGM

Томат ‘Sungold’ удостоен награды Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом (AGM).Это сорт вишни с оранжевыми плодами. Он был признан самым сладким помидором, и его лучше всего есть сырым. Также имеет хорошую устойчивость к болезням.

Тип: Кордон

Высота: 2 м

Купить томат ‘Sungold’ от Thompson and Morgan

Купить семена томата ‘Sungold’ в RHS


12

Помидор «Томблинг Том»

Лучшие помидоры для выращивания – томат ‘Tumbling Tom’

Помидор ‘Tumbling Tom’ — помидор черри, признанный лучшим для выращивания в подвесных корзинах.Этот компактный сорт имеет сладкие плоды и доступен в классических красных и желтых вариантах.

Тип: Втулка

Высота: 30 см

Купить семена томата ‘Tumbling Tom’ в Dobies

Купить томат ‘Tumbling Tom’ в компании Thompson and Morgan


13

Помидор ‘Аилса Крейг’

Лучшие помидоры для выращивания – помидор ‘Ailsa Craig’

‘Ailsa Craig’ — салатный помидор. Этот ароматный сорт существует уже 100 лет, и на то есть веские причины; у него тонкая темно-красная кожа и твердая текстура.

Тип: Кордон

Высота: 1,5 м

Купить семена томата ‘Ailsa Craig’ в Suttons

Купить растения помидоров ‘Ailsa Craig’ на Amazon


14

Томат ‘Ширли’ AGM

Лучшие помидоры для выращивания – томат «Ширли» AGM

Томат «Ширли» получил награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом (AGM). Салатный томат, идеален для выращивания в неотапливаемой теплице. Он рано созревает и обладает хорошей устойчивостью к болезням.

Тип: Кордон

Высота: 2 м

Купить растения томата сорта «Ширли» у Томпсона и Моргана

Купить семена томата «Ширли» в Томпсон и Морган


15

Помидор ‘Marmande’ AGM

Лучшие помидоры для выращивания – помидор «Марманд»

Помидор «Марманд» — это помидор для бифштекса. Его мясистая текстура и сильный аромат делают его идеальным для нарезки бутербродов и приготовления пищи.Можно выращивать на улице. Королевское садоводческое общество присудило ему престижную награду Garden Merit (AGM).

Тип: Кордон

Высота: 60 см

Купить семена томата Марманд в Suttons

Купить растения томата Марманде у Томпсона и Моргана


16

Томат «Золотой рассвет» AGM

Лучшие помидоры для выращивания – томат ‘Golden Sunrise’

Помидор «Золотой рассвет» — салатный помидор с необычными ярко-желтыми плодами и сладким вкусом.Идеально подходит для салатов. Королевское садоводческое общество присудило ему престижную награду Garden Merit.

Тип: Кордон

Высота: 2 м

Купить семена томата ‘Golden Sunrise’ в магазине Waitrose

Купить томат ‘Golden Sunrise’ от Primrose


17

Помидор ‘Росада’

Лучшие помидоры для выращивания – томат «Росада»

Помидор «Росада» — сладкий на вкус сорт помидоров черри с небольшими плодами сливообразной формы, идеально подходящий для салатов и блюд из пасты.Королевское садоводческое общество присудило ему престижную награду Garden Merit.

Тип: Кордон

Высота: 2 м

Купить семена томата ‘Росада’ в Томпсон и Морган

Купить растения томата Rosada в компании Thompson and Morgan


18

Помидор «Черный русский»

Лучшие помидоры для выращивания – помидор «Черный русский»

Помидор «Черный русский» имеет пурпурно-коричневые помидоры среднего размера с восхитительным вкусом.Он идеально подходит для выращивания в помещении или на открытом воздухе.

Тип: Кордон

Высота: 2 м

Купить семена томата ‘Черный русский’ в РГО

Купить томат «Черный русский» от Primrose


19

Помидор «Оранжевый Санта»

Лучшие помидоры для выращивания – помидор «Оранжевый Санта»

Помидор «Оранжевый Санта» — фантастический сорт помидоров «алыча» с очень сладким вкусом. Лучше выращивать в теплице.

Тип: Кордон

Высота: 1,8 м

Купить семена томата «Оранжевый Санта» на Amazon


20

Помидор «Черри»

Лучшие помидоры для выращивания – томат ‘Черри’

Помидор «Черная вишня» — красивый сорт вишни, несущий массу коричневых плодов красного дерева с восхитительным вкусом.

Тип: Кордон

Высота: 150 см

Купите семена томата «Черная вишня» у Thompson and Morgan

19 лучших сортов томатов семейной реликвии, которые вы можете выращивать

Когда люди приходят в мой сад, они видят помидоры.Я вижу имена и лица садоводов, приславших мне семена своих заветных сортов. Как консультант по томатам Seed Savers Exchange, группы, занимающейся сохранением съедобных семейных реликвий, мне посчастливилось выращивать сокровища, которые из поколения в поколение передавались от одного садовника к другому. Я описал многие из них в своей книге « Epic Tomatoes », но эти 19 действительно сияют.

Чтобы приобрести семена для них, посетите следующие сайты:

    Cherokee Purple

    Сегодня у нас есть Cherokee Purple, потому что J.Д. Грин из Севьервилля, штат Теннесси, в 1990 году поделился со мной пакетом безымянных «фиолетовых» помидоров. Мне понравился полный, насыщенный вкус этого сорта, который сам по себе так же прекрасен, как и в салате или бутерброде. Теперь это везде. И я думаю, что это действительно здорово!

    Анна Русская

    Несмотря на то, что он растет на самой беспорядочной лозе, которую вы когда-либо видели, это впечатляющий томат, 3 дюйма в диаметре, сердцевидной формы, со сложным вкусом, в котором сочетаются терпкость и сладость.В качестве бонуса, это относительно рано и дает щедрый урожай.

    Азойчка

    Родом из России, этот сорт развеивает миф о «бледно-желтых» томатах. Он атакует вкусовые рецепторы резкой терпкостью. Среднего размера с золотистой кожицей, внутри почти белая. Наступает рано и обильно.

    Брендивайн

    Брендивайн, олицетворение томатной мании семейных реликвий, непостоянен.Когда он счастлив, нет помидора, который мог бы сравниться с ним по вкусу; большие розовые плоды такие насыщенные и такие сладкие, что поразят ваши вкусовые рецепторы.

    Шоколад чероки

    Это один из так называемых «черных» сортов, которые после созревания сохраняют немного зеленого хлорофилла. Он известен большим размером, вкусом и урожайностью.

    Зеленый чероки

    Новое любимое потомство линии Cherokee, этот превосходный сорт может похвастаться качеством Cherokee Purple в помидорах с травянисто-зеленой мякотью и янтарной кожицей.

    Карлик Изумрудный великан

    Если вы занимаетесь садоводством в условиях ограниченного пространства, этот вкусный сорт достаточно мал, чтобы расти в 5-галлонном горшке, поэтому он идеально подходит для террасы или патио.

    Колесо обозрения

    Эта большая, очень сладкая семейная реликвия оставалась незамеченной в коллекции семян томатов Министерства сельского хозяйства США, пока мне не удалось идентифицировать ее по каталогу семян конца 1890-х годов.

    Зеленый великан

    Родственник Lillian’s Yellow Heirloom (см. ниже), Green Giant разделяет полный вкусовой профиль своего двоюродного брата, и он широко адаптирован.Зрелые плоды зеленые с розовым румянцем снизу.

    Завтрак Келлога

    Немногие помидоры начинают жизнь такими слабыми сеянцами, но по мере роста развивают такую ​​силу и продуктивность. Зрелые плоды крупные и сладкие.

    Желтая семейная реликвия Лилиан

    Бледные плоды весом более фунта настолько мясистые, что почти твердые. В их вкусе есть все: интенсивность, богатство и глубина.

    Лаки Кросс

    Результат случайного саженца, появившегося на посадке Brandywine, красно-желтый Lucky Cross с завитками представляет собой резкую смесь кислот и сахаров.

    Мексика Карлик

    Эти плоды с метким названием крошечные по размеру, но гигантские по вкусу, с глубоким, сложным вкусом, который вы ожидаете от сорта бифштекса.

    Крапчатая римская

    Как и большинство сливовых помидоров, этот полосатый драгоценный камень имеет длинную форму и производит как машина.Его одинаково дома нарезают и сырым или готовят в соусе.

    Подъемник для закладных

    Согласно легенде, М. К. Байлс из Логана, Западная Вирджиния, создал Mortgage Lifter с помощью неортодоксальной техники скрещивания. После этого он выплатил ипотеку, продав саженцы. Это монстр, произведший самый большой помидор, который я когда-либо выращивал — чуть более 2 фунтов. И он сладкий, мясистый и вкусный.

    Непал

    Почти круглый, среднего размера и красный, Nepal — семейная реликвия с напористым вкусом, которая отучила меня от современных гибридов еще в начале 80-х.

    Солнечное золото

    Я выращиваю не так много гибридов, но апельсинчик Сан Голд — достойное исключение. Он не привередлив, производит тонну, и его сладость не имеет себе равных.

    Фиолетовая розелла

    Если вы уменьшите Cherokee Purple до 4 футов в высоту, но оставите цвет и вкус плодов нетронутыми, вы получите Rosella Purple. Выращивайте его в 5-литровом горшке.

    Желтое сердце быка

    Первый бледно-оранжевый томат в форме сердца, этот сорт восходит к 1920-м годам.Это большой, супер-мясной сорт с привлекательным мягким вкусом.

    ПОМИДОРЫ ФОТОГРАФИИ СТИВЕНА Л. ГАРРЕТА ЭПИЧЕСКИЕ ПОМИДОРЫ

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЕ СОРТА ПОМИДОРОВ ДЛЯ ВАШЕГО САДА

    Каждый хочет выращивать самые вкусные помидоры или самые крупные сорта томатов.Помидоры — растение славы садоводческого мира. Но откройте любой каталог семян, и вы быстро ошеломитесь. Поиск лучших сортов томатов, выращенных в домашних условиях, может показаться сложной задачей, особенно для начинающих садоводов. Я здесь, чтобы заверить вас, что найти эти лучшие сорта помидоров не так сложно, как может показаться.

    Я собрал лучшие помидоры для выращивания в вашем саду для вашей ситуации. От помидоров черри до лучших контейнерных сортов и лучших соусов. Здесь есть что-то, что подойдет для всего, что вы ищете.

    П.С. Я даже собрал лучшие сорта для тех из нас, кто не любит сырые помидоры!

    P.P.S. Нет, мы не сумасшедшие, просто есть что-то в высокой кислотности, что не нравится таким странным людям, ненавидящим сырые помидоры, как я.

    Нравится видео лучше? Вот некоторые из моих любимых сортов томатов, а также забавный тест на вкус:

    Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы что-то покупаете, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Вы можете прочитать больше об этом в моей политике конфиденциальности . Спасибо за поддержку Shifting Roots!

    ЛУЧШИЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРИ

    Помидоры черри прекрасно подходят для того, чтобы есть их горстями в жаркий летний день. Хотя их лучше всего использовать в свежем виде, я, как известно, добавляю несколько штук в свои соусы для придания сладкого вкуса. Вам понравятся сорта Super Sweet 100, Sungold , Sweet Million , Amethyst Cream, и Sunsugar .

    В 2019 году я посадил семейную реликвию Желтая груша . Они выглядят точно так, как следует из их названия, и их очень легко запустить. Это мой выбор для тех из нас, кто любит как помидоры черри, так и помидоры с низкой кислотностью.

    Если у вас есть теплица или высокий туннель для выращивания, нам очень понравился Сакура . Семена стоили очень дорого, но они того стоили, чтобы увидеть эти длинные цепочки идеальных помидоров.

    САМЫЕ ВКУСНЫЕ, САМЫЕ СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ

    Что касается вкуса, то Brandywine, Mortgage Lifter, Ferris Wheel, и Sicilian Saucer — одни из лучших сортов.Они также все очень крупные сорта, которые выглядят впечатляюще. Посмотрим правде в глаза, кто не хочет вырастить как можно больший помидор?

    Прошлым летом мы влюбились в новый сорт: Costoluto Fiorentino . В нашем высоком туннеле они производились потрясающе, и мой муж говорит, что они имеют фантастический вкус. Бонус: с их ребристостью они такие красивые томаты семейной реликвии.

    СЛАБОКИСЛЫЕ ИЛИ ЖЕЛТЫЕ ТОМАТЫ

    Если вы человек, который не любит сырые помидоры, вы можете любить (или, по крайней мере, терпеть) желтые помидоры.Попробуйте Lemon Boy, Oxheart Yellow, Amana Orange или Yellow Pear .

    Я успешно выращиваю помидоры Lemon Boy. Они всегда вырастают довольно большими, созревают одними из самых ранних и имеют восхитительный вкус в моем томатном соусе .

    В 2019 году Amana Orange заменила Lemon Boy в качестве моего нового фаворита. Они вырастают еще больше и являются семейной реликвией, а это означает, что я могу сохранить семена и посадить их следующей весной бесплатно.

    ЧЕРНЫЕ (ПУРПУРНЫЕ) СОРТА ТОМАТОВ

    Черные (или фиолетовые) сорта помидоров имеют более сложный вкус и часто сравниваются с прекрасным вином.Лично мне они нравятся за их внешний вид и то, как они делают цвет моего томатного соуса немного более ярким. Попробуйте сорта Black Zebra, Black Krim , Black Russian, или Purple Cherokee .

    ЛЕГКО ВЫРАЩИВАТЬ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

    Несмотря на то, что вы можете выращивать любые помидоры в качестве новичка, приятно вырастить большой сорт с прекрасным вкусом и большим урожаем. Beefsteak , Italian Heirloom, Celebrity, и Primo Red — все они входят в этот список.В 2020 году, очень сложном для выращивания, я добился больших успехов с сортами Ukrainian Purple и Striped Roman .

    Вырасти лучшие помидоры

    Подпишитесь и получите бесплатное 10-страничное руководство по помидорам. Я покажу вам, как выращивать их из семян, лучшие методы ухода и как их собирать. Кроме того, вы получите 4 рецепта томатов прямо на свой почтовый ящик.

    Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

    ЛУЧШИЕ ПОМИДОРЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЛЯ СОУСА

    Любители пасты в вашей семье? Сэкономьте немного денег и приготовьте соус для пасты в этом году. Roma , Паста амишей , Сан Марцано , и Supremo

    Соус «Восход» — это оранжевая томатная паста с низким содержанием кислоты, которая очень продуктивна и долго хранится. С сентября по ноябрь у нас на прилавке сидели и не испортились.

    Помидоры Oxheart — мой новый фаворит, потому что они такие большие! У них почти нет семян, и их так приятно выращивать, плюс из них получается отличный соус.Если вас раздражают маленькие пастообразные помидоры, в следующем году вы захотите вырастить Oxheart. Проверьте эту катушку с Венгерское сердце из моего собственного сада, если вы мне не верите!

    Нужен рецепт соуса? Попробуйте мой жареный томатный соус с множеством разных овощей.

    ТОМАТЫ ДЛЯ КОРОТКОГО ВЕСТЕСТВА

    Канадские прерии славятся коротким вегетационным периодом, поэтому нам нужны сорта с более коротким периодом созревания.К счастью, существует множество быстрорастущих сортов томатов. Попробуйте Sub Arctic Max, Prairie Pride, Centennial Rocket, Bison, Russian Saskatchewan, Early Girl , или Manitoba . 4 июля также соответствует своему названию — примерно в этот день должен появиться ваш первый созревший помидор.

    МОГУТ ЛИ ЗИМОЙ СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ?

    Думаете, что свежие помидоры со своего огорода — несбыточная мечта? Вырастите в этом году помидоров Longkeeper , и вы сможете есть свежие помидоры в феврале или даже в марте.Собирайте их, когда они станут розовыми или зелеными, храните их в прохладном, сухом месте и ешьте по мере созревания.

    Единственным недостатком является то, что они не очень вкусные помидоры, но они вкуснее, чем помидоры из продуктового магазина в разгар зимы.

    ЛУЧШИЙ В КОНТЕЙНЕРАХ

    В этом году вы выращиваете сад во внутреннем дворике? Вам нужно выбрать кустовые (детерминантные) сорта, такие как Roma , куст 506, 4 июля, Brandywine, Juliet, или любой другой сорт, в названии которого есть карликовый, мини или крошечный.Также подойдет любой сорт помидоров черри. Выращивайте помидоры в как можно большем контейнере, чтобы получить наилучшие результаты.

    Дополнительные советы по выращиванию в контейнерах можно найти в этом посте о моем контейнерном саду на заднем дворе.

    ЛУЧШИЕ МЕСТА ДЛЯ ПОКУПКИ СЕМЯН ПОМИДОРОВ

    Некоторые из моих любимых мест для покупки семян томатов включают T and T Seeds, Westcoast Seeds, Veseys, William Dam Seeds, The Incredible Seed Company и, если вы живете в Саскатуне или его окрестностях, Early’s Farm and Garden Center. .

    Какие сорта, по вашему мнению, входят в этот список? Дай мне знать в комментариях!


    НУЖНА ПОМОЩЬ В САДУ?

    Зеленые пальцы даются не просто так при рождении. Они представляют собой комбинацию обучения садоводству и проб и ошибок. Если вы хотите знать больше о садоводстве и больше доверять своим способностям, вам понадобится Руководство по выращиванию корней .

    Это электронная книга плюс 6 бонусов — все, что вам нужно, чтобы за один вегетационный период пройти путь от полного новичка до уверенного садовода. Получите все подробности о том, что внутри здесь . Удачного садоводства!

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    Лучшие сорта томатов для юга

    Помидор – любимое растение домашнего садовода. Все, кто любит помидоры, знают, что фрукты на прилавках продуктовых магазинов не имеют настоящего томатного вкуса. Даже люди, которые обычно не занимаются садоводством, выращивают несколько томатов на своем участке.Некоторые выращивают их на переднем или заднем дворе, в то время как другие сажают помидоры в большие контейнеры. В моем районе всегда соревнуются, кому удастся нарезать спелый помидор и включить его в меню ко Дню независимости.

    Как выбрать помидоры, которые лучше всего растут на юге? Требуется немного смекалки, чтобы знать лучшие сорта и методы выращивания томатов в климате, который очень жаркий летом и непредсказуемый весной.

    Как и во всех садоводческих начинаниях, выбор правильного сорта — это первый и главный способ добиться успеха, независимо от того, рассматриваете ли вы розы, яблоки, помидоры или любые другие растения.Для достижения наилучших результатов выбирайте сорта томатов, которые любят жаркую погоду и устойчивы к болезням. Также выбирайте сорта, которые рано плодоносят, а также те, которые являются основным сезоном, потому что вы никогда не знаете, что принесет погода.

    Гибридные помидоры, представляющие собой контролируемые скрещивания двух сортов родительских растений, — это не то же самое, что генетически модифицированные растения (ГМО), поэтому будьте спокойны, если вы выберете гибридный томат. Многие гибриды выведены специально для повышения устойчивости к жаре и болезням.

    Ищите инициалы V, F, N, T, A на этикетках томатов.Это указывает на то, что томат устойчив к:

    Это первая пятерка, но есть и дополнительные вирусы, поэтому вы можете увидеть еще больше инициалов на этикетке, в том числе:

    Как видите, томаты страдают от множества болезней и вредителей, поэтому важно по возможности их опередить.

    По всему северо-востоку США фитофтороз — та самая болезнь, которая вызвала картофельный голод в Ирландии в 19 веке — преследует производителей томатов.Гибридизаторы ответили несколькими гибридами томата, устойчивыми к фитофторозу. Один из них называется «Дефаент». До сих пор фитофтороз не был такой большой проблемой на юге, но все садоводы всегда должны следить за ним и ранней гнилью.

    Две разновидности, выведенные специально для жаркой погоды: «Heatmaster» и «Mountain Magic». Поскольку гибриды не размножаются, вы не можете сохранить от них семена, как это можно сделать с реликвиями или другими сортами с открытым опылением.

    Однако гибриды

    — не единственный выход для южных садоводов.Некоторые семейные реликвии, выращенные на юге, очень продуктивны. Покупайте растения у известного фермера или в питомнике, чтобы они были адаптированы к вашему климату и местности.

    Семейные реликвии — это свободно опыляемые растения, выращенные из семян, сохраненных садовниками и фермерами. Часто помидоры семейной реликвии имеют интересную родословную и романтическую историю. Некоторые не очень хорошо работают в южных садах, в то время как другие проверены и верны. Изучите, прежде чем выбрать томат семейной реликвии для своего сада.Если вы начинаете выращивать семена, выбирайте семена, сохраненные в климате, похожем на ваш. Если вы выращиваете семена в помещении, попробуйте одну из южных бирж семян, например, биржу семян Южной экспозиции, или другие семенные компании, которые собирают семена из садов по всему Югу. Вы также можете приобрести семена на биржах в вашем районе или у других садоводов, которых вы знаете и которым доверяете. Весной садовые клубы часто проводят сбор средств для семян и растений. Возможно, в вашем районе также есть местный производитель помидоров, например, Дочь человека-помидорщика в Талсе, Оклахома.Каждый год Лиза Меррелл сохраняет семена своих помидоров и продает растения свободно опыляемых сортов помидоров и перца. Она также составляет список реликвий, которые хорошо зарекомендовали себя в ее саду в прошлом году. Выбор растений помидоров семейной реликвии, выращенных в вашем районе, гарантирует больший успех. Я успешно выращивал сорта с открытым опылением: Black Krim, Cherokee Purple, Lumpy Red и Homestead 24.

    Большинство помидоров семейной реликвии являются индетерминантными, и многие гибриды являются детерминантными.Какая разница?

    Определенное против неопределенного

    Детерминантные томаты часто называют «кустовыми», потому что они меньше и гуще, чем индетерминантные. Как только плоды зацветают, детерминантные помидоры вкладывают в это всю свою энергию. Детерминантные помидоры дают большую часть своего урожая в течение двух-трех недель, поэтому вы получите большое количество помидоров сразу.Поскольку их привычка роста составляет около 3 футов в высоту и 3 фута в ширину — если у вас нет гибрида типа патио, и тогда он будет меньше — вы можете садить детерминантные томаты. Детерминантные помидоры часто лучше подходят для небольших садов.

    Клетки для томатов

    не подходят для индетерминантных томатов, потому что их рост длинный и долговязый. Они растут и плодоносят в течение всего сезона и могут вырасти до 6 футов или выше с некоторыми сортами. Вам нужно будет поставить их на колья, чтобы держать их в чистоте, или вы можете построить большие и тяжелые клетки.Не позволяйте их долговязости удержать вас от попытки попробовать индетерминантные помидоры. У них могут быть более сложные вкусы, потому что они часто являются семейными реликвиями, которые развились за годы сохранения семян.

    Выбирая сорта помидоров, помните, что хорошие помидоры не обязательно должны быть красными. Помидоры бывают разных цветов и вкусов, в том числе фиолетовые, как «Индиго Роза», желто-оранжевые, как «Солнечное золото» или «Белоснежка», зеленые, как «Зеленая зебра», и даже розовые, как «Брендивайн».

    Несколько слов о хранении — никогда не храните помидоры в холодильнике, потому что холод останавливает процесс созревания.Всегда храните помидоры при комнатной температуре, а если их слишком много, чтобы съесть за один раз, раздайте их или заморозьте или законсервируйте.

    5 отличных новых сортов томатов

    Я из тех, кто вообще не хочет меняться. Если я нахожу джинсы определенной марки, которые мне подходят, я остаюсь с ними. То же самое касается увлажняющего крема и моих кроссовок New Balance Fresh Foam. Черт возьми, я готовлю жареную курицу по одному и тому же рецепту уже более 20 лет. Однако единственная область, в которой я готов выйти из своей зоны комфорта, — это новые сорта томатов.Мне всегда нравится добавлять несколько новичков в линейку моих проверенных продуктов каждый год. Иногда результаты плохие (я смотрю на тебя, «Индиго Роуз»), но часто я нахожу победителя — тот, который имеет потрясающий вкус или обладает невероятной устойчивостью к фитофторозу. Вот несколько новых сортов, которые недавно показали многообещающие результаты.

    Узнайте больше о выращивании томатов

    См. контрольный список сроков выращивания томатов

    Как выращивать помидоры
     

    Фото: предоставлено Seminis Vegetable Seeds Inc.

    «Фиолетовый мальчик» производит совершенно безумное впечатление

    Дней до погашения: 80

    Тип: Определенный

    Крючком для этого помидора было его заявление о том, что он «даже темнее и слаще, чем ‘Cherokee Purple’ с лучшей устойчивостью к болезням». Поскольку Cherokee Purple — один из самых вкусных помидоров, которые я когда-либо имел удовольствие есть, я был заинтригован. Скажем так, этот сорт оправдал все свои претензии, и я могу понять, почему он имеет несколько пятизвездочных оценок от садоводов в Интернете.Производство (помимо сочного, сладкого вкуса) — это то, что действительно выделялось для меня. Я начал собирать помидоры среднего размера в июле и продолжал получать приличные плоды даже после первых заморозков в Новой Англии в октябре. Этот помидор попал во многие BLT в 2019 году и стал основой моего консервированного соуса.

    Фото: любезно предоставлено johnnyseeds.com

    «Sungreen 4029» отличается цветом от знакомого фаворита

    .

    Дней до погашения: 60

    Тип: Определенный

    Кто не любит помидоры черри Sungold? Их невероятная сладость сделала их любимой закуской для многих детей и взрослых.По этим причинам, когда я увидел возможность вырастить зеленую версию этого популярного растения, я подписался. Мой первый опыт выращивания обычных помидоров «Сангрин» не был потрясающим. Растения поддались какой-то болезни, возможно, вирусу мозаики. Однако то немногое, что было произведено, было восхитительно. Новый и улучшенный «Sungreen 4029» сохраняет аромат фруктов и повышает устойчивость к болезням. В Johnny’s Selected Seeds говорится, что это улучшение обладает высокой устойчивостью к вирусу мозаики томатов и промежуточной устойчивостью к вирусу мозаики табака, что делает его достойным внимания в моей книге.

    Фото: любезно предоставлено All-American Selections

    «Buffalosun» выглядит как семейная реликвия, но на вкус еще лучше

    Дней до погашения: От 70 до 80

    Тип: Неопределенный

    С этим помидором можно многое усвоить. Во-первых, он большой, с плодами в среднем от 18 до 24 унций. Кожа и мякоть представляют собой смесь оранжевого, желтого, розового и красного цветов, что делает его похожим на коктейль, который можно получить в тропиках с крошечным зонтиком. Это был победитель All-America Selections в 2020 году, выбранный за его великолепный вкус, отличную урожайность и отличную устойчивость к болезням (в первую очередь к фитофторозу).Этот сорт настолько новый, что выращиваю его первый год. Но, по мнению судей AAS, его «приятная на вкус сладкая, нежная мякоть придает вид семейной реликвии без примеси, которая часто ассоциируется с семейными реликвиями». Я продан.

    Фото: любезно предоставлено All-American Selections

    «Mountain rouge» — это новый взгляд на классический высокопроизводительный

    .

    Дней до погашения: 73

    Тип: Неопределенный

    В течение многих лет моим любимым твердым помидором для сэндвичей был «Mountain Fresh».Меня познакомил с ним фермер Джо, друг семьи, который выращивает помидоры дольше, чем я живу. «Mountain Fresh» производит множество фруктов весом от 8 до 12 унций, которые имеют хороший вкус. Это мясо-картофельный вид томатов. Однако мое сердце (и мои вкусовые рецепторы) всегда предпочитали вкус привередливого сорта семейной реликвии Brandywine. То, чего ему не хватало в производстве, он почти компенсировал вкусом. К счастью, новый «Mountain Rouge» сочетает в себе всю продуктивность и устойчивость к болезням «Mountain Fresh» со сладким и сочным вкусом классической розовой семейной реликвии.Хотя производство этого сорта не такое большое, оно все равно чертовски хорошее.

    Фото: любезно предоставлено johnnyseeds.com

    «Галахад» ставит на место фитофтороз и ряд других болезней

    Дней до погашения: 68

    Тип: Определенный

    Когда новый сорт получает слишком много похвал, вам, вероятно, следует его попробовать. «Галахад» был известным сортом Johnny’s Selected Seeds, победителем AAS 2020 года и лучшим сортом в испытаниях от Среднего Запада до Глубокого Юга.Этот сорт был выведен на устойчивость к геркулесовой болезни (оба его родителя были отобраны по этому сильному признаку) к фузариозному увяданию (расы 1, 2 и 3), серой пятнистости листьев, фитофторозу, нематодам, вирусу пятнистого увядания томатов и вертициллезу. увядать. Плоды колеблются от 7 до 12 унций и устойчивы к растрескиванию. Это может быть самый близкий к надежному сорту томатов из существующих.

    —У старшего редактора Даниэль Шерри все еще есть огород, несмотря на все усилия оленей и полевок остановить ее.

    Из Fine Gardening #194

    Источники

    • Johnny’s Selected Seeds , Уинслоу, Мэн; 877-564-6697; johnnyseeds.com
    • Totally Tomatoes , Рэндольф, Висконсин; 800-345-5977; totaltomato.com
    • Территориальная семенная компания , Коттедж-Гроув, Орегон; 800-626-0866; territoryseed.com

    30+ лучших сортов томатов для выращивания этим летом

    Можно попробовать сотни сортов, но эти получают лучшие отзывы.

    Слова: Джейн Ригглсворт

    Помидор есть помидор есть помидор, за исключением случаев, когда химический анализ показывает, что он содержит высокий уровень полезного для сердца антиоксиданта тетра-цис-ликопина. Тогда это становится ночной сенсацией.

    Тетра-цис-ликопин представляет собой форму ликопина с высокой биодоступностью. Исследования показали, что высокое потребление ликопина связано со снижением риска сердечных заболеваний и рака, особенно рака предстательной железы.

    Но самые высокие баллы по тетра-цис-ликопину имеют не красные томаты.Настоящие драгоценные камни — золотисто-оранжевые.

    Лунное сияние.

    «Насколько мы понимаем, первые культивируемые помидоры, обнаруженные в Мексике в начале 1500-х годов и вывезенные в Европу, имели золотисто-оранжевый цвет и могли содержать тетра-цис-ликопин», — говорит Марк Кристенсен, директор по исследованиям. Исследовательского фонда продовольственных культур Heritage, базирующегося в Вангануи.

    «По мере скрещивания с получением красных томатов ликопин изменился на полностью транс-ликопиновую форму, которая не легко усваивается человеческим организмом.

    Полностью транс-ликопин лучше усваивается организмом, когда он приготовлен. Тем не менее, тетра-цис-ликопин обладает хорошей биодоступностью при употреблении помидоров в свежем виде, что предпочитают многие люди. Но есть одно препятствие для улучшения здоровья с помощью помидоров. Не все помидоры с золотисто-оранжевым оттенком содержат тетра-цис-ликопин.

    Хурма Украинская.

    «Этот цвет также может быть выражен бета-каротином», — говорит Марк. «Необходимо провести химический анализ каждого сорта помидоров, чтобы проверить, содержит ли он тетра-цис-ликопин.

    К счастью, компания Plant & Food Research сделала именно это. Он проанализировал более 500 традиционных помидоров, предоставленных Марком, и выявил несколько сортов с высоким уровнем тетра-цис-ликопина*:

    .

    • Желто-оранжевое амишское сердце быка, получившее наивысший балл 8,21;
    • Куриное яйцо «Золотое круглое Ольги», оценка 7,27;
    • Пурпурное пятно с оранжевой мякотью, оценка 6,99.

    *Полную таблицу см. здесь.

    Это не значит, что вы должны перестать выращивать красные помидоры. Они содержат полезные для здоровья питательные вещества, в том числе лютеин, бета-каротин и полностью транс-ликопин, которые по-прежнему полезны при обработке.

    ВКУС

    Современные сорта томатов имеют свои преимущества. Многие из них являются плодовитыми производителями и были выведены, чтобы предотвратить расщепление и противостоять болезням.

    А вот и вкус. Кей Бакстер, садовый гуру и соучредитель Института Коанга, говорит, что вкус зависит от многих вещей: вкуса, сладости, текстуры, кислотности, внешнего вида и запаха.

    «То, как мы выращиваем помидоры, оказывает огромное влияние на их вкус и аромат. Чем выше показатель Брикса (показатель уровня сахара), тем выше содержание сахара и сложность вкуса.То, как мы их выращиваем, оказывает на вкус не меньшее влияние, чем генетика».

    Золотой глаз.

    Koanga выращивает свои помидоры так, чтобы они были максимально питательными.

    «Самый простой способ вырастить помидоры с высоким содержанием Бриллианта — удобрить их EF Cal Phos. Это экологически чистое удобрение, сертифицированное как органическое. Он доставляет кальций и фосфат растениям в том виде, в котором они в них нуждаются, сбалансированно, доступно и быстро».

    EF Cal Phos можно наносить на растения в воде с помощью лейки или ранцевого опрыскивателя.

    ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ

    Чтобы избежать болезней, Джерард Мартин из Kings Seeds высевает свою первую партию помидоров в сентябре, чтобы избежать весеннего увядания и октябрьских ветров.

    «Затем я делаю второй посев в начале декабря, чтобы получить средне-поздний урожай», — говорит он.

    Его секрет в том, что он использует много органических веществ для улучшения своей почвы. «Помидоры любят хорошо перепревшую мульчу, но ненавидят слишком много азота, они не завязывают плоды».

    Самые большие вредители в его саду Бухты Изобилия — щитовки и альтернариоз.«Кажется, псиллиды не представляют проблемы у меня дома. Может быть, все мои растения-полезные насекомые помогают поддерживать численность насекомых-хищников, способных поедать листоблошек».

    Его любимый сорт томатов – детерминантные. «Я предпочитаю детерминантные/кустовые растения помидорам индетерминантным/высоким помидорам. Им легче управлять, и они не ловят сильные ветры, которые иногда случаются со мной, живущим на хребте».

    Золотисто-зеленый.

    Роберт Гайтон из Саутленда — писатель, пермакультурист, лесной садовник и региональный советник по охране окружающей среды Саутленда.Ему нравятся помидоры черри (большинство из которых индетерминантные) и некоторые детерминантные сорта, такие как Baxter’s Early Blush, Green Grape и Golden Nugget. У них есть одна общая черта: все они являются сортами «реликвии» (наследия).

    «Мой вкус помидоров очень прост. Я люблю вишни, крошечные, многочисленные, красные, желтые и оранжевые красавицы размером с укус, которые свисают, как виноградины, с ветвей; сладкие 100 и их родственники. Они просты в уходе, их плоды не тянут лозу лишним весом, и нет соблазна конкурировать с другими томатоводами.Мои помидоры черри никогда не станут огромными, а если бы они были такими, я бы сделал что-то не так!»

    Они тоже «здоровые ребята», говорит Роберт. Болезни, похоже, их не беспокоят, и они выносливы.

    «Их легко собирать, так как вы можете отправить своих внуков, чтобы принести их, не беспокоясь, что они повредят призовой фрукт, как они могли бы, если бы им поручили принести гигантский бифштекс или остров Капри на кухню из туннеля. жилой дом.»

    Какой бы помидор вы ни выбрали, выбирайте его с учетом его конечной цели.

    БУТЫЛКИ/СОУС

    Помидоры типа «рома» или «слива» имеют толстую кожицу и мясистую мякоть, поэтому они идеально подходят для розлива в бутылки или приготовления пасты или соусов. В них меньше сока, чем в других видах, поэтому их вкус более концентрированный при приготовлении, а их толстая кожура означает, что они хорошо сохраняют форму при разливе в бутылки или консервировании.

    Рома.

    Их также можно подавать свежими, если вы предпочитаете, или использовать для пиццы. Они также отлично подходят для сушки.

    СВЕЖИЙ

    Помидоры «Бифштекс» самые большие и отлично подходят для нарезки бутербродов. У них есть множество небольших отделений для мякоти, и мякоть довольно сжата, что означает, что они хорошо держатся при нарезке.

    Бифштекс.

    Однако, поскольку у них относительно высокое соотношение между стенками плода и мякотью, они также пригодны для приготовления пищи.

    УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНИ/КЛИМАТУ

    Если вы ищете крепкого кота, возможно, вам больше подойдут гибриды.Их разводят из-за устойчивости к болезням и высокой урожайности.

    НАСЛЕДИЕ ИЛИ НАСЛЕДИЯ

    Они сохранялись из поколения в поколение благодаря своему великолепному вкусу. Трудно устоять и перед некоторыми названиями: Amazon Chocolate, Black Elephant, Bloody Butcher, Berkeley Tie Dye Pink, Vintage Wine.

    ДЕТЕРМИНАНТНЫЕ ПОМИДОРЫ

    Как правило, это компактные растения высотой 60–90 см. Они приносят свой урожай сразу. Они хорошо подходят для выращивания в контейнерах из-за их небольшого размера.

    ПОМИДОРЫ НЕОПРЕДЕЛЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ/(ВИНОГРАДНЫЕ)

    Они могут достигать впечатляющих высот. При обучении с одинарным или двойным поводком (их можно закрепить вдоль стены или проволоки) они могут достигать 2,5-3 м в высоту. Они приносят свои плоды в течение сезона и будут продолжать расти и плодоносить до тех пор, пока не наступит более прохладная погода.

    КАКОЙ САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ ТОМАТ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ?

    Возможно, эта честь достается сливочной колбасе, сливочно-желтому помидору в форме колбаски, нарезанному на стейки.Это новое дополнение к каталогу Kings Seeds в этом году, поэтому жюри до сих пор не знает, каков он на вкус. Всемирное томатное общество описывает его как обладающий «очень хорошим сладким вкусом, отлично подходящим для приготовления сладкой сальсы или восхитительного желтого соуса для пасты».

    Кремовая колбаса.

    ПОЧЕМУ ВЫ ДОЛЖНЫ ВЫБРАТЬ БЕРБАНК

    Одним из томатов с высоким содержанием полностью транс-ликопина является исторический сорт Бербанк (8,56 балла), ароматный томат среднего размера, доступный в Институте Коанга.

    30+ ПОМИДОРОВ

    Мы попросили Марка Кристенсена из Исследовательского фонда продовольственных культур Heritage, Кей Бакстер из Института Коанга и Джерарда Мартина из Kings Seeds рассказать нам об их любимых сортах томатов.

    Самый здоровый помидор

    Выбор Марка: Круглое Золотое Куриное Яйцо Ольги, одно из самых богатых самой легкоусвояемой формой ликопина с уровнем 7,27 — оно растет для нас лучше, чем Желтовато-Оранжевое Бычье Сердце Амишей (которое имеет самый высокий балл).Это хороший универсальный томат.

    Ольга.

    Выбор Кей: самые здоровые в целом зависят от того, как их едят; лучше всего приготовить, а затем ферментировать — гораздо больше питательных веществ (как показано в кулинарной книге Коанги Body and Soul ).

    Выбор Джерарда: Оранжевые помидоры содержат более доступный ликопин, чем красные. Вариант: выбор шеф-повара Апельсин.

    Самый сладкий помидор

    Выбор Марка: Golden Eye, маленькая золотая вишня с самым высоким уровнем бета-каротина.

    Выбор Кея: Black Cherry Burbank, Margaret Curtain, Oxheart, Riverside Market, Island Bay, Small Sweet Orange и Tommy Toe выигрывают наши испытания каждый год.

    Выбор Джерарда: Восторг садовника — наш самый продаваемый товар. До первых заморозков он дает обильные, похожие на виноград гроздья помидоров черри.

    Подходит для соуса

    Выбор Марка: Вы, вероятно, ищете помидор весом более 100 г для соуса. Я бы выбрал мандарин. Отличный ярко-оранжевый цвет, идеальный размер и вкус для соуса.Имеет уровень тетра-цис-ликопина 5,82.

    Выбор Кея: Oxheart, Island Bay, Croatian, Black/Orange Roma.

    Выбор Жерара: Сан-Марцано, Андиамо, Рома.

    Подходит для бутербродов

    Выбор Марка: Golden Green, твердый томат среднего размера в форме слайсера с очень хорошим вкусом. Имеет уровень тетра-цис-ликопина 7,12.

    Выбор Кея: фирма Уотермут и Бербанк, Риверсайд Маркет и Оксхарт. Мы продаем смесь помидоров черри, наши самые продаваемые семена.

    Выбор Джерарда: Лучший мальчик Буш и Полночь.

    Подходит для салатов

    Выбор Марка: Mini Orange, обильные помидоры размером с укус, потрясающего оранжевого цвета, который очень привлекает внимание в салате. Имеет уровень тетра-цис-ликопина 3,36.

    Мини Оранжевый.

    Выбор Кей: я просто выбираю любой цвет, форму и разнообразие, которые мне нравятся в данный момент. У меня всегда есть большой ассортимент, и каждый день мой выбор меняется.

    Выбор Джерарда: Диплом в органическом разделе и Черная вишня.

    Самые плодовитые

    Выбор Марка: Tangella, превосходные помидоры размером с мяч для гольфа. Он красивого золотистого цвета и очень нравится детям. Имеет уровень тетра-цис-ликопина 6,13.

    Выбор Кея: Бычье Сердце, Уотермут и Бербанк.

    Выбор Джерарда: Black Cherry и Gardener’s Delight, хотя новый Patio Choice Yellow будет претендовать на второе или третье место. Это подвесная корзина, большой лоток с желтыми помидорами черри, лауреат американской премии, в котором есть сотни вкусных, устойчивых к растрескиванию фруктов.Мои морозильные лотки полны излишков только от двух растений.

    Лучший для Северного острова

    Выбор Марка: Moonglow, победитель конкурса дегустации томатов семейной реликвии в США, имеет уровень тетра-цис-ликопина 5,38.

    Выбор Кея: Альма для сушки, Бычье сердце для соуса, Водолей для нарезки, вишня для салатов и в сыром виде.

    Выбор Джерарда: Chefs Choice Orange, Black Cherry и Diplom.

    Лучший для Южного острова

    Выбор Марка: круглое золотое куриное яйцо Ольги, семейная реликвия из Сибири.Легко выращивать, отличный вкус, уровень тетра-цис-ликопина 7,27.

    Выбор Кея: Шотландский желтый, удивительный, надежный; Карликовая кустовая вишня Генри, легко выращиваемая; Желтая груша, великолепный помидор черри и семейная реликвия Южного острова.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.