Почему морковь в земле вянет: Почему морковь в земле вялая

Почему морковь в земле вялая

Каждый огородник старается вырастить идеальный урожай, придерживаясь всех правил посадки и ухода. Выращивание моркови – это популярная тенденция, так как этот корнеплод не только широко используется в кулинарии, но и полезен. При выборе очередного нового сорта семян, глядя на упаковку можно созерцать ровную, гладкую, безупречной формы и одинакового размера, ярко-оранжевого цвета, полную питательного сока морковь. Фирмы-производители, специализирующиеся на заготовке семенной продукции, обещают обильные урожаи корнеплода, качественное созревание и возможность продолжительного хранения. Именно это каждый огородник хотел бы видеть при сборе урожая, но, к сожалению, ожидание и реальность не всегда совпадают.

Корнеплоды вырастают корявыми, «рогатыми», длинными и тонкими, совершенно утратив присущий овощу вид, сочность и цвет. Довольно часто прямо из земли можно выкопать уже вялый корнеплод. Давайте разбираться, что же может стать причиной того, что морковь становится вялой еще в земле.

Сложно назвать одну единственную причину, по которой четко можно сделать вывод, что именно эта проблема влияет на текстуру корнеплода, а устранение её полностью исправит качество моркови.

Споры ризоктониоза

Селекционеры-овощеводы утверждают, что виной всему являются болезни овощных культур и споры грибковых бактерий, которые перемещаются воздушным путем от одного растения к другому, поражая все большие участки овощных грядок. Некогда красивая, ярко-зеленая ботва на моркови становится желтой, а корнеплод вянет и, к моменту сбора, становится вовсе не пригодным для употребления в пищу и длительного хранения. Существует конкретное название этой болезни, корнеплод поражает ризоктониоз — опасная грибковая болезнь овощных культур, способная за короткий промежуток времени уничтожить весь урожай моркови.

Болезнь очень коварная. Споры-возбудители этой грибковой инфекции отлично зимуют в почве и на самих корнеплодах в хранилищах. Поэтому, даже если собранный урожай не имеет явных признаков вялости, то уж при длительном хранении они обязательно проявятся, и тугая мякоть моркови станет мягкой, а сам корнеплод — не пригодным для употребления в пищу. Морковь утратит все полезные качества, сочность и даже цвет.

Как появляется ризоктониоз на участке? К «существованию» ризоктониоза на грядках огорода приводит несоблюдение севооборота, высевание семян моркови после уборки свеклы, петрушки или репы. Вывод, корнеплодам моркови для успешного роста каждый год необходимо выбирать новую грядку.

Не правильные поливы во время посадки и ухода за морковьюе

К поражениям и вялости плодов моркови приводит и переувлажнение земли на грядках. От переизбытка влаги на моркови появляются трещины, в которых и селятся споры болезней. Вредны корнеплодам и грунтовые воды, поддерживающие почву во влажном состоянии. А уж, если к ним добавить частые поливы, то урожая можно вовсе не получить.

Как правильно поливать морковь, чтобы избежать вялых корнеплодов в земле? Садоводы-любители, делясь личным опытом, утверждают, что тщательно увлажнять морковные грядки следует во время прорастания семян и формирования корнеплода. На протяжении всего роста моркови поливы рекомендуют проводить в умеренном режиме. Перед уборкой корнеплодов, за две-три недели, поливы вовсе исключают. А за пару дней, количество влаги максимально увеличивают. При таком режиме увлажнения морковной грядки «садовые умельцы» гарантируют отсутствие вялых плодов. Говорят, что морковка получается очень сочной и вкусной.

Отсутствие систематического рыхления грядок и прореживания посевов

Тщательный и правильный уход за морковью предусматривает периодическое прореживание посевов и обязательное рыхление верхнего слоя почвы. Если посадки загущены, то плодам просто не хватает места для роста, они вытягиваются и принимают уродливые формы.

Затянутый после поливов верхний слой почвы, твердый и растрескавшийся, препятствует проникновению к корням растения кислорода, питания и влаги. Таким образом, корнеплод, выращенный на грядке без должного рыхления, обязательно увянет до наступления технической зрелости.

Зараженные семена

Многие огородники, особенно начинающие, полностью полагаются на производителя, указавшего на этикетке пакета, что посевной материал обработан и полностью готов к высеванию и, зачастую, не проводят обеззараживание посевного материала.

Дезинфицирующие мероприятия с семенами производить все же стоит. Как обеззаразить морковь перед посадкой? Погружение содержимого пакета на некоторое время в слабый раствор марганцевого калия обеззаразит семечки. Таким не сложным способом вы сможете исключить скапливание и развитие спор болезнетворных бактерий, воспрепятствует развитию болезней и вялости корнеплода еще в земле.

Чрезмерное внесение удобрений

Польза от внесенного дополнительного питания в виде комплексных добавок, минералов, кислот, аминокислот и перепревшей органики неоспорима. Но, как увлажнение, так и удобрения необходимо вносить только в рекомендованных количествах и дозах, ведь всё, что много, то не здраво.

К примеру, переизбыток азотосодержащих соединений в почвенном грунте позволяет корнеплодам накапливать в своей мякоти нитраты, что значительно влияет на урожайность и внешний вид овоща. При избытке питания и влаги, плоды трескаются и вянут, еще находясь в земле, до периода полного созревания. Вывод, не стоит переусердствовать с подкормками, четко придерживайтесь календаря удобрений моркови.

Морковная муха, тля и цикадки – возбудители появления увядания корнеплодов

Последствием наличия на овощных грядках сорной травы, загущенных посевов и переувлажненной почвы, является поселение насекомых-вредителей.

Морковная муха раскладывает личинки, которые впоследствии превращаются в червей и проникают в мякоть плода. Пораженная морковь сначала просто вянет, а после гниет, поэтому при сборе урожая можно обнаружить не только вялые, но и гнилые корнеплоды.

Тля и цикадки пьют сок из механически поврежденной ботвы моркови и переносят споры грибковых бактерий с больного растения на здоровое. Пораженные таким образом посевы меняют свой внешний вид, ботва на моркови желтеет, а плод покрывается волосками и вянет прямо в земле. Вывод, избегайте изобилия сорняков, которые провоцируют появление вредителей, а также не забывайте проводить опрыскивания, к примеру, биоинсектицидами, что безвредные для человека, зато губительны для насекомых-вредителей. Подробно о биопрепаратах, что помогут с легкостью справиться с вредителями без вреда человеку, читайте в этой статье.

Преждевременное отсутствие ботвы у корнеплода

Начинающие садоводы-огородники являются еще и экспериментаторами. Довольно часто приходиться слышать, что для получения более крупных и сочных плодов, зеленую ботву на моркови в сентябре следует срезать.

Несомненно, такое мнение ошибочно. Без наличия наземной части в виде зеленой ботвы до окончания вегетационного периода, растение прекратит свое развитие и рост, а сформировавшийся корнеплод попросту завянет. Вывод, наземная часть моркови должна оставаться о сборе урожая.

Если предотвратить всевозможные причины увядания моркови, такая напасть, как вялый урожай, вам не грозит.

Почему вянет морковь на грядке и как это предотвратить?

Содержание0.1 Добавление статьи в новую подборку1 Проблема 1. Морковь поражена гнилью2 Проблема 2. Морковь трескается3 Проблема 3. Морковь имеет уродливую форму4 Проблема 4.

Морковь покрыта “волосами”5 Проблема 5. На морковь напала морковная муха6 Проблема 6. Морковь горькая и невкусная7 Основные причины гниения7.1 Переизбыток влаги7.2 Несоблюдение севооборота7.3 Избыток азота в почве7.4 Заражённый посадочный материал8 Болезни и … Читать далее «Вялая морковь что делать»

Спасаем морковь за пять минут

Сколько всего продуктов в мире выбрасывается ежегодно, практически невозможно подсчитать. Но недавно я взяла себе на заметку находку австралийки Лотти Далзейл. В одной из социальных сетей женщина показала, как она возвращает к жизни вялую морковь.

Мне так пришлась по душе ее идея, что я решила попробовать применить ее самостоятельно. Теперь хочу рассказать и вам об этом лайфхаке.

У любого из нас в холодильнике можно обнаружить овощи, которые потеряли свой изначальный вид. Да, конечно же, если морковь стала склизкой или начала чернеть, то в пищу она уже непригодна. А вот вернуть вялому овощу первоначальную упругость еще можно. Для этого потребуется всего стакан воды и немного времени.

Опускаем морковь в емкость с водой и оставляем на пять минут. Овощ впитывает в себя потерянную влагу и снова становится пригодным в пищу.

Оживить подобным образом можно не только морковь, такой способ подходит для свеклы, картофеля и даже сельдерея.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Почему морковь вянет прямо на грядках?

Здоровая и крепкая морковь после выкапывания из земли, и правильно заложенная на хранение, способна сохранять товарный вид долгое время. Если корнеплоды после извлечения быстро становятся дряблыми и мягкими, значит, огородником допущена агротехническая ошибка.

Нарушение севооборота

Из-за неправильного севооборота может пострадать любая сельскохозяйственная культура, не является исключением и морковь. При нарушении порядка высадки овощей истощается земля, активизируются болезни, заметно снижается урожайность.

Главное правило севооборота – корнеплоды повторно на участке высаживают не ранее чем через 4 года.

Благоприятные предшественники моркови:

• капуста;
• картофель;
• лук;
• чеснок;
• клубника.

Неблагоприятные:

• свёкла;
• сельдерей;
• петрушка;
• редиска.

Хорошие соседи для моркови – томаты и бобовые культуры.

Переизбыток влаги

На качестве корнеплодов негативно сказывается переувлажнение. Такая ситуация наблюдается при обильных осадках или слишком частых поливах. Влага, накопленная в корнеплодах, вызывает их растрескивание и провоцирует грибковые заболевания.

Трещины и грибок приводят к размягчению моркови – она быстро вянет, теряет первоначальную твёрдость.

Как избежать переувлажнения моркови:

• не высаживайте культуру на участках с высоким залеганием грунтовых вод;
• соблюдайте режим и норму полива моркови;
• за 14-20 дней до уборки урожая поливы прекратите полностью.

Избыток азота в почве

Азот, вносимый в почву в виде минеральных удобрений, накапливается в корнеплодах. Это не только делает их вредными для человека, но и приводит к быстрой порче.

Корнеплоды, насыщенные нитратами, более уязвимы перед болезнями и плохо хранятся. Чтобы избежать переизбытка азота в моркови, подкармливайте её комплексными удобрениями, разведёнными в меньшей дозировке, нежели указано в инструкции.

Не качественные семена

От качества посадочного материала зависит будущий урожай. Чтобы предотвратить потери от болезней, семена перед посадкой обязательно протравливают. Если этого не сделать, то морковь рискует заболеть чёрной гнилью, бактериозом, церкоспорозом.

Полезные свойства

Морковь не только ценный пищевой продукт повседневного рациона, она еще и очень полезна, ее свойства можно перечислять очень долго.

• Оранжевый корнеплод содержит множество витаминов, например В, С, Е, К, а также микроэлементов, которые необходимы человеку, такие как, железо, фосфор, магний, кобальт, медь, йод, цинк, никель и фтор.
• В моркови содержится в большом количестве бета-каротин, который будет полезен молодым женщинам, а также людям, страдающим близорукостью.
• Стоматологи доказали, что сырая морковь полезна для десен, для профилактики достаточно несколько раз в неделю погрызть морковку.
• Морковный сок и морковь используют для нормализации состояния организма при авитаминозе или избытке витамин.
• За счет высокого содержания витамина А, этот корнеплод поможет привести в порядок кожу и слизистые оболочки.
• Морковь в вареном виде – это отличный вариант профилактики дисбактериоза кишечника.
• Так же вареная морковь используется в рационе больных сахарным диабетом, для лучшего усвоения ее рекомендуют кушать со сметаной или подсолнечным маслом.
• Морковка, как и лук, содержит множество антибиотиков, а значит, будет полезна для профилактики простудных заболеваний.
• Многолетние исследования отметили, что морковь при онкологических заболеваниях благотворно влияет на клетки. Для улучшения воздействия полезных веществ на организм рекомендуется употреблять в пищу именно свежевыжатый морковный сок.
• В период беременности и лактации морковь окажет благоприятное воздействие на молоко женщины.

Проблема 2. Морковь трескается

Морковь с трещинами выглядит неаппетитно и плохо поддается хранению. Нарушение целостности корнеплода может быть незначительным, в тяжелых случаях трещина проходит по всей моркови.

• избыток азота, из-за чего ткани растут слишком быстро и разрыхляются;
• нерегулярный полив и резкое переувлажнение, клетки корнеплода очень быстро расширяются и лопаются;
• тяжелая почва, в которой корнеплоду трудно прорастать.

Чтобы решить проблему, нужно в первую очередь привести в порядок почву. Внести сапропель (илистые отложения со дна водоемов) – 3 кг на 1 кв.м. В продаже он обычно представлен в виде гранул и таблеток. Также важно снизить кислотность почвы, например, с помощью известкования.

Не стоит поливать грядки каждый день понемногу, лучше делать это 2-3 раза в неделю, но так, чтобы почва пропиталась не менее, чем на 20 см.

Органику лучше вносить за год до высадки моркови, т.е. для культур, которые будут расти перед ней.

Предварительная подготовка при уборке с грядки

Морковь – это корнеплод, цикл жизни которого длится 2 года, в первый год он дает листья и урожай, а во второй – непосредственно семена. Хранить морковь можно, и это достаточно просто, но нужна определенная подготовка (как подготовить морковь к хранению?).

На заметку! Чтобы морковь пролежала всю зиму необходимо не только создать условия для хранения, но, в первую очередь, правильно собрать урожай и выбрать плоды.

Какая же структура должна быть у корнеплода, чтобы ему было нипочем длительное хранение? В первую очередь, лучше выбрать сорта, которые поспевают достаточно поздно. Многие садоводы предпочитают закладывать на зиму даже немного недозрелые корнеплоды. Во-вторых, морковь обязательно обсушить перед тем, как вы ее уберете. Именно поэтому рекомендуется для сбора урожая выбрать сухую погоду.

Тогда будет достаточно просто отряхнуть морковку от земли и дать ей немного полежать. Разгар уборочного сезона приходится на конец сентября – начало октября. Не стоит волноваться, что в некоторых регионах уже начнутся холода, легкий морозец не причинит вреда урожаю.

При уборке морковки с грядки нужно стараться не повредить кожицу, так как это влияет на возможную длительность хранения овощей. Ботву обрезаем, оставив всего пару миллиметров на самом плоде.

О том, можно ли мыть морковь перед закладкой на хранение, мы рассказывали здесь, а из этой статьи вы узнаете о способах хранения как чистых, так и грязных корнеплодов.

Причины увядания и размягчения моркови

У здоровой моркови ботва крепкая, ярко-зелёная. О многих болезнях культуры огородники не догадываются, так как во время вегетации они протекают скрыто, и проявляются лишь во время хранения. Но если вянет ботва, сразу ясно – надо спасать урожай.

Есть болезни моркови, которые летом практически не проявляются. Активизируются они уже во время хранения, вызывая размягчение и гниение корнеплодов.

Бактериальная мягкая гниль

Симптомы болезни проявляются ещё во время роста корнеплодов, и развивается после закладки на хранение. Болезнь передаётся через грунт. Её также способны переносить личинки морковной мухи.

Провоцирует заболевание:

• слишком тёплый погреб;
• усиленная подкормка азотными удобрениями;
• закладка сырой или подмёрзшей моркови.

О развитии бактериальной гнили можно догадаться по вялой и потемневшей ботве, и слизи, появляющейся на ней.

Белая гниль

Это самая распространённая болезнь моркови. Вызывает её склеротиния – вид грибка. Поражённые корнеплоды быстро размягчаются, становятся мокрыми, но окраску при этом не меняют. Затем они покрываются белым налётом, похожим на вату.

Морковь, поражённая белой гнилью, и заложенная на хранение, сначала ничем не отличается от здоровых корнеплодов. Затем корнеплоды стремительно портятся, и спасти их уже невозможно.

Распространению белой гнили способствует высокая температура и влажность. Грибок очень заразен.

Серая гниль

Это грибковое заболевание проявляется обычно во время хранения на корнеплодах, но иногда может поражаться и ботва. На листьях появляются «пыльные» сгустки. Корнеплоды становятся волосатыми, они не годятся для еды и хранения.

При не агрессивной форме серой гнили корнеплоды надо поскорее выкопать – если обрезать поражённые части, морковь можно употреблять в пищу.

Мучнистая роса

Это грибковое заболевание, активизирующееся в тёплую и сырую погоду, поражает все части моркови, в том числе и ботву – на ней появляется белый мучнистый налёт, который постепенно уплотняется и становится серым.

Поражённая ботва теряет способность к фотосинтезу, всё растение угнетается, оно неспособно расти и давать урожай.

Признаки мучнистой росы:

• корнеплоды – вялые и мягкие;
• листья – в бело-сером налёте, позднее они становятся тёмными, закручиваются и отмирают.

Провоцирует мучнистую росу сухость, ветер, а также переизбыток азота в грунте.

Церкоспороз

Эта грибковая болезнь легко диагностируется по внешним признакам – на листьях моркови появляются светло-коричневые пятна. Эта болезнь распространена повсеместно, особенно часто она встречается на переувлажненных почвах. Обычно возникает в дождливую погоду, ближе к середине лета.

При сильном поражении листья начинают отмирать раньше времени, а корнеплоды мельчают, становятся сморщенными и мягковатыми.

Для закладки на хранение такая морковь не годится.

Фузариозная гниль

Это грибковое заболевание, распространяющееся через грунт. Если он заражён, то в нём нельзя выращивать никакие культуры до полного обеззараживания. Провоцирует болезнь повышенная температура воздуха во время уборки урожая.

При фузариозной гнили поражаются корнеплоды. Они покрываются язвами, трескаются, затем морковь становится сморщенной и дряблой. Она теряет влагу, становится сухой и покрывается белым налётом с жёлто-розовым оттенком.

Вредители

Морковь не относится к культурам, которые не могут вырасти без специальной обработки ядами. Не так уж много насекомых, поедающих её корнеплоды и ботву. Но если запустить грядки, и не уделять внимание профилактике, вредители могут испортить до 90 % урожая.

Вредители, из-за которых морковь увядает:

Отсутствие систематического рыхления грядок и прореживания посевов

Тщательный и правильный уход за морковью предусматривает периодическое прореживание посевов и обязательное рыхление верхнего слоя почвы. Если посадки загущены, то плодам просто не хватает места для роста, они вытягиваются и принимают уродливые формы.

Затянутый после поливов верхний слой почвы, твердый и растрескавшийся, препятствует проникновению к корням растения кислорода, питания и влаги. Таким образом, корнеплод, выращенный на грядке без должного рыхления, обязательно увянет до наступления технической зрелости.

Борьба с болезнями и вредителями

Если морковь вянет на грядках, а её корнеплоды становятся мягкими, подпорченными, сморщенными, то урожай уже не спасёшь. Необходимо принимать меры в самом начале заболевания, а ещё лучше до появления проблемы.

Если появились признаки поражения, необходимо принять меры, адекватные проблеме:

• Болезни. Опрыскивайте грядки универсальными фунгицидами, например, препаратами «Квадрис» или «Браво». Или используйте биопрепараты, такие как «Фитоспорин-М» или «Глиокладин». Они одновременно и лечат, и предотвращают заболевания.
• Вредители. От тли, морковной мухи и моли опрыскивайте грядки препаратами «Инта-вир», «Актеллик» и подобными инсектицидами широкого действия. Против медведки применяйте «Медветокс». От проволочника помогает «Базудин» или «Актара». От многих вредителей помогает также биопрепарат «Этонем-F».

Инструкции по применению и дозировки препаратов вы можете изучить на их упаковке.

Что делать, если морковь в земле мягкая, можно ли ее спасти

Для спасения увядающих на грядке корнеплодов в первую очередь устанавливают причину проблемы. При недостатке питательных веществ вводят следующие компоненты:

• торф – 10 кг/м²;
• компост – 20 кг/м²;
• калийную соль – 20 г/м²;
• сульфат калия – 20 г/м²;
• суперфосфат – 40 г/м².

При обнаружении заболеваний или присутствии вредителей культуру обрабатывают соответствующими препаратами. До конца вегетационного периода строго соблюдают правила агротехники.

Чрезмерное внесение удобрений

Польза от внесенного дополнительного питания в виде комплексных добавок, минералов, кислот, аминокислот и перепревшей органики неоспорима. Но, как увлажнение, так и удобрения необходимо вносить только в рекомендованных количествах и дозах, ведь всё, что много, то не здраво.

К примеру, переизбыток азотосодержащих соединений в почвенном грунте позволяет корнеплодам накапливать в своей мякоти нитраты, что значительно влияет на урожайность и внешний вид овоща. При избытке питания и влаги, плоды трескаются и вянут, еще находясь в земле, до периода полного созревания. Вывод, не стоит переусердствовать с подкормками, четко придерживайтесь календаря удобрений моркови.

Профилактические меры

Наиболее эффективный способ предотвратить поражение моркови и сохранить собранный урожай – упредить появление проблемы. Достигают этого агротехническим путем и правильной подготовкой к хранению.

Профилактические меры:

• Чтобы обеззаразить семена, погрузите их на 20 минут в светлый раствор марганцовки или фунгицида «Ровраль» (1 г на 1 л воды).
• Обработайте помещение для хранения хлорной известью. В 10 л воды растворите 400 г известки. После выполнения работ, проветрите помещение.
• Побелите стеллажи в погребе известковым раствором – разведите 1 кг извести в 10 л воды.
• За пару недель до посевной, внесите в почву питательную смесь. Для этого смешайте перегной (5 кг), суперфосфат (20 г) и хлористый калий (15 г). Дозировка рассчитана на 1 кв. м грядок.
• Опрыскивайте растения «Триходермином», «Гамаиром» и другими препаратами, препятствующими появлению заболеваний.
• Высаживайте сорта, устойчивые к гнилям.
• Своевременно пропалывайте грядки, так как сорная растительность – источник болезней и вредителей.
• Прореживайте морковь на начальных этапах вегетации, так как загущение посадок провоцирует различные заболевания.

Чтобы морковь не испортилась раньше времени, не сгнила и не сморщилась, ей надо создать благоприятные условия хранения.

Как избежать порчи корнеплодов при хранении:

• Поддерживайте температуру в хранилище на уровне 0….-2 °С. Оптимальная относительная влажность – 85-90 %.
• Обрабатывайте хранилище серными шашками.
• Уничтожайте поражённые корнеплоды.
• Не мойте морковь перед закладкой в погреб.
• Поливайте грядки тёплой отстоянной водой.

Морковь, по сравнению со многими другими овощами, культура нетребовательная, поэтому многие огородники уделяют ей меньше внимания, чем другим овощам. Это часто приводит к ухудшению качества корнеплодов. Избежать потери урожая позволяет строгое соблюдение агротехники и правил хранения моркови.

Автор публикации

не в сети 1 год

Марина Черницкая

19

Публикации: 295Комментарии: 1

Прореживание

Ну и, наконец-то, одна из наиболее распространенных ошибок огородников. Многие из них, задумываясь о причинах того, почему морковь бывает рогатая, не замечают реальных фактов. По своей сути это поврежденный корнеплод. Если вы сеете морковь близко одну к другой, то очень аккуратно ее прореживайте. Из-за чрезмерной плотности культуре некуда расти. Ее прореживают, но при этом повреждают соседние всходы — корень или ботву. Чтобы избежать подобных случаев, нужно сажать морковь на достаточном расстоянии (5 см). Тогда ее не нужно будет прореживать. Если все-таки это так необходимо, то делайте это аккуратно, не повредив соседние корешки.

Но, что делать, если морковь выросла корявой? И почему морковь рогатая: с двумя стволами, на которых еще и по 3-5 маленьких отростка? Что за диво происходит и по каким причинам?

Естественно, что такую многогранную морковь просто так не почистить. Потребуется срезать все корявые отростки и маленькие морковные наросты, которые из-за трудоемкости очистки вполне могут уйти в мусорное ведро, а это уже расточительство и непредвиденные расходы: растили-растили, а пусть малую часть урожая приходится выбрасывать в ведро.

Возможные причины гниения при хранении в домашних условиях

К частым поводам того, что морковь начинает мякнуть и гнить в домашней обстановке, относятся такие:

• если отобранные корнеплоды уже имеют повреждения и признаки гниения;
• не соблюдаются требования к хранению овощей;
• возникают резкие температурные перепады в помещениях с морковью;
• чрезмерная влажность.

Преждевременное отсутствие ботвы у корнеплода

Начинающие садоводы-огородники являются еще и экспериментаторами. Довольно часто приходиться слышать, что для получения более крупных и сочных плодов, зеленую ботву на моркови в сентябре следует срезать.

Несомненно, такое мнение ошибочно. Без наличия наземной части в виде зеленой ботвы до окончания вегетационного периода, растение прекратит свое развитие и рост, а сформировавшийся корнеплод попросту завянет. Вывод, наземная часть моркови должна оставаться о сборе урожая.

Если предотвратить всевозможные причины увядания моркови, такая напасть, как вялый урожай, вам не грозит.

Фото

Ниже вы можете увидеть фото разных способов зимнего хранения моркови.

Профилактические меры

Чтобы морковь могла храниться долго, необходимо обеспечить ей надлежащие условия, а именно:

• соблюдать севооборот;
• пропалывать сорняки;
• прореживать молодые растения;
• высаживать культуру на рыхлых и лёгких почвах;
• собирать урожай в сухую и тёплую погоду;
• обрабатывать хранилища серными шашками;
• поражённые корнеплоды уничтожать;
• хранить в помещениях при температуре от 0°С до –2°С и относительной влажности 85–90%;
• выбирать устойчивые к гниению сорта.

Если осуществить за морковью надлежащий уход и придерживаться вышеуказанных рекомендаций, то осенью можно получить хороший урожай, который порадует длительной сохранностью.

• Автор: Мария Сухоруких
• Распечатать

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Почему на грядке вянет морковь?

Почему вянет морковь иногда прямо в земле.

Морковь после сбора начинает вянуть, некоторую выкапываю уже вялую.

Причин у данной проблемы может быть несколько. И зачастую виноват сам человек.

Наиболее распространенная причина — это нарушение севооборота. Морковь принадлежит к семейству Зонтичные, так же как и пастернак, укроп, петрушка, кориандр. Да, под их посевы мы обычно не выделяем большие площади, но возбудители заболеваний накапливаются в земле.

Слишком обильный полив либо долгие, затяжные дожди в сочетании с недостатком рыхления.

Наличие вредителей в самой почве( проволочник, например)

Грибковые заболевания(ризоктониоз). Внешний вид такой моркови печален. Листья морщинисты, желто-красноватые, корнеплод мягковатый, хранению в свежем виде не подлежит(гниет).

Морковная муха(помгает чередование посадок моркови с посадками лука + обработка препаратами)

И всё-таки главное — это соблюдение севооборота. Перерыв между посадками одного и того же растения должен быть не менее 4-х лет.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2508428-pochemu-vjanet-morkov-inogda-prjamo-v-zemle.html

Все про дачу

Далеко не все болезни моркови возможно определить на ранних этапах. Легче всего обнаружить болезни, затрагивающие ботву, а вот проблемы с корнеплодом можно заметить только после сбора урожая. Единственный эффективный способ устранения этого недуга – это предотвращение появления вредителей и профилактика болезней.

Болезни

Заболевания моркови варьируются в зависимости от причины их появления. Симптомы могут быть самыми разнообразными – от пожелтения листьев до задержки роста. Многие садоводы задаются вопросом о том, почему вянет морковь. Это связано с появлением мозаичной плесени или нашествием тли. В отдельных случаях могут помочь качественные пестициды, но чаще всего эта проблема обнаруживается довольно-таки поздно, что затрудняет устранение последствий. Зачастую такая морковь слишком горькая на вкус.

Вредители часто откладывают яйца в почву вокруг корнеплода. Появившиеся личинки проникают в корень и разрушают его. Это образует туннели и делает морковь непригодной к употреблению. Если ваши посадки поражают бактерии, обратите внимание на то, чем вы удобряете почву, некоторые удобрения могут помогать бактериям разлагать морковь и превращают её в гнилое месиво.

Совет. Чтобы снизить риск поражения моркови вредителями и бактериями, займитесь выращиванием таких устойчивых сортов, как Калгари F1 или Флакке.

Деформация корнеплода

По тому, какой формы ваша морковь, можно определить, что именно вызвало её деформацию. Деформированные корнеплоды широко распространены в домашнем садоводстве. Морковь становится рогатой, скрученной, мохнатой и хрупкой. Нередко уродства добавляет и раздвоение корней, а при попытке вытащить их из почвы они лопаются и покрываются трещинами. Самые распространённые причины того, почему трескается морковь — неправильная подготовка почвы и корневые нематоды (маленькие белые черви).

Перед посадкой почва должна быть обработана и защищена от дальнейшего появления вредителей. Глыбы земли и иссушенная почва не подходят для этих целей. Избавьтесь от лишних составляющих (например, от глины или мелкого мусора). Зимние сорта менее подвержены рискам деформации, чем все остальные. Уродливая и корявая морковь иногда годна к употреблению, но внешний вид значительно портит впечатление.

Белая гниль

Белая гниль вызвана склеротинией, отдельным видом плесени. Симптомы могут быть идентифицированы как при сборе урожая, так и во время созревания. Гниль, образовавшаяся при хранении моркови в погребе, имеет более агрессивную форму, морковь становится влажной и превращается в вонючую массу. Предотвратить образование белой гнили поможет своевременная борьба с сорняками и достаточно низкая температура в погребе после сбора. Помните, что морковь с белой гнилью нельзя употреблять в пищу.

Серая гниль

Появлению серой гнили и деформации корня способствует серо-зелёная плесень Ботритис. В первую очередь страдает корнеплод, но в отдельных случаях может быть поражена и ботва. Серая гниль характеризуется рыжевато-коричневыми пятнами и «пыльными» сгустками. Стоит заметить, что Ботритис заставляет корнеплод стремительно гнить, это делает морковь волосатой и непригодной для дальнейшего использования.

При менее агрессивной форме возможно удаление повреждённых частей после извлечения моркови из почвы. Своевременная поливка и обработка почвы значительно уменьшает риск появления серой гнили.

Чёрная гниль

Черную гниль вызывает поражение альтернариозом. Эта болезнь присуща собранным корнеплодам, которые хранятся при высоких температурах и повышенной влажности. Симптомы развиваются после того, как морковь извлечена из почвы, вымыта и отправлена на хранение. В момент созревания симптомы никак себя не проявляют. При температуре выше 25°C на поверхности корня развиваются темные точечные поражения. Морковь, повреждённая при сборе, более подвержена риску заражения. Единственный выход из данной ситуации – предотвратить появление чёрной гнили, используя подходящую температуру и сухое помещение для хранения.

Бурая гниль

Появлению бурых пятен способствуют грибы рода Pythium. Причиной может являться грязная почва, что и вызывает образование плесени. Инфекция проявляется на первых этапах созревания. Симптомы можно легко спутать с повреждениями, вызванными нематодами. Бурая гниль не приведёт к снижению урожайности и не испортит вкус, но значительно снизит товарный вид. Использование фунгицидов поможет справиться с этой ситуацией, но при условии, что почва не перенасыщена влагой.

Мокрая гниль

Мокрая гниль появляется только в том случае, если влажность почвы значительно повышена или условия хранения оставляют желать лучшего. Так как эта проблема вызвана бактериями, активно развивающимися во влажной среде, избегайте чрезмерной поливки моркови, особенно если она посажена в тени. Мокрая гниль характеризуется неприятным запахом, на моркови появляются мягкие участки. В закрытом помещении это грозит заражением других плодов. Тщательно обрабатывайте почву, старайтесь выбирать более сухое место для посадок.

Церкоспороз

Первые признаки церкоспороза проявляются в период вегетации. Проблема характеризуется пятнами на ботве и множеством мелких точек. Со временем пятна становятся больше, а листья постепенно деформируются.

При чрезмерной влажности на листьях появляется серый налёт. Постепенно это приводит к образованию плесени. Чем дальше разрастается недуг, тем скорее начинается разложение ботвы.

Церкоспороз пагубно влияет на развитие корнеплодов, они вырастают маленькими и закрученными, так как не получают достаточного количества питательных веществ по причине отмирания верхней части.

Лечение и профилактики болезней

Предотвратить появление болезней гораздо легче, чем устранить их. Независимо от того, вызвано ли заболевание грибковым или бактериальным возбудителем, как только болезнь набрала обороты, ее трудно вылечить.

Профилактика болезней моркови — это тщательная работа, которая начинается с выбора участка. Заболевания, влияющие на морковь, независимо от возбудителя, надолго остаются в почве и могут заразить урожай в следующем сезоне.

Воспользуйтесь несколькими советами для повышения качества урожая:

1. Почва средней влажности идеально подходит для здорового роста моркови, в то время, как сырая почва способствует заболеваниям корней и ботвы.
2. Еще одним важным шагом в профилактике болезней является выбор сортов моркови, устойчивых к определенным заболеваниям.
3. Уделите особое внимание, выбирая удобрения для моркови – не перенасыщайте почву пестицидами.
4. Вовремя устраняйте сорняки, так как они являются переносчиками многих заболеваний.
5. Не забывайте, что морковь любит холодные условия, избегайте значительного повышения температуры во время хранения.

Вредители

Один из основных врагов моркови – это вредители. Они способны поражать плоды на протяжении всего периода созревания. Насекомые откладывают яйца в почву, спустя некоторое время из них появляются личинки, которые вредят на ранних стадиях, при этом взрослые особи портят уже созревшие корнеплоды. Часто страдает и морковная ботва. В отдельных случаях может помочь только массовая обработка фунгицидными средствами. Важно вовремя обнаружить вредителя, чтобы выяснить причину его появления. Нередко единственным решением может быть только смена участка для посадки.

Важно! Червивая морковь не рекомендуется к употреблению даже при удалении вредителей из корнеплода.

Морковная листоблошка

Такой вредитель, как морковная листоблошка, создаёт на моркови поверхностное рубцевание и туннели, заполненные жёлтой «ржавчиной». Взрослое насекомое выглядит как маленькая чёрная мушка.

Чтобы предотвратить появления личинок этих насекомых, рекомендуется накрывать морковь на первых этапах созревания и вовремя убирать урожай.

Голые слизни

Слизняки распространены практически в каждом саду или огороде. Они едят листья, стебли, цветы и корни в ночное время суток, не оставляя ничего от зелени.

Слизняки обитают на участках с повышенной температурой, что само по себе пагубно для моркови. Чтобы избавиться от этих вредителей, используйте доступные пестициды и избегайте засушливых участков для посадки.

Морковная моль

Взрослая особь морковной моли достигает размера до 20 мм. Узнать этого вредителя можно по тёмно-коричневым крылышкам. Появляются в середине лета, в момент, когда плоды только начинают созревать. Часто откладывают яйца в ботву. Из яиц вылупляются гусеницы, которые сразу начинают поедать зелень. Особенностью этих гусениц являются тонкие паутинки, опутывающие ботву. В августе появляются новые особи, которые снова откладывают яйца.

Морковная муха

Морковная муха — небольшая чёрная мушка, личинки которой питаются корнями и ботвой моркови. Откладывает яйца в зелень (гораздо реже – в корни) моркови. Опасность представляют именно личинки, стремительно поедающие верхнюю и нижнюю часть растения.

Коричневые следы способствую гниению и разложению, что делает морковь непригодной для пищи. Корни испещрены туннелями с личинками морковной мухи длиной до 9 мм.

Медведка

В отличие от других вредителей, медведка не питается корнями, но может значительно повредить их, если они попадутся ей на пути. Часто причиной появления медведок является нахождение древесины в составе почвы.

Как только вы заметили появление медведки, необходимо незамедлительно избавиться от неё при помощи пестицидов и удобрений.

Проволочник

Жизненный цикл проволочных червей колеблется от 2 до 6 лет в зависимости от вида и места обитания. Проволочники удачно переживают зиму, что делает затруднительным их уничтожение. Взрослые самки откладывают яйца в корнях и стеблях. Личинки питаются корнями и семенами, находящимися в почве. К сожалению, поражённые растения погибают даже после пересадки в другое место.

Если игнорировать массовое повреждение корней, запросто можно лишиться всего урожая. Проволочные черви свободно перемещаются в почве независимо от изменений температуры и влажности.

Способы борьбы с вредителями

Оптимальный вариант для борьбы с вредителями – самодельные домашние спреи для отпугивания. Они содержат такие ингредиенты, как чеснок, крапива или хвощ, которые разбавляются водой и смешиваются для распыления на растения.

Против тли поможет несколько капель мыла, добавленных в распылитель с водой. После обработки эта смесь спугнёт насекомых. Повторяйте эту процедуру несколько раз в неделю, если тля возвращается снова и снова.

Чем удобрять морковь

В случае, если морковь поражена огромным количеством личинок, используйте недорогие фунгициды. Идеальным вариантом будут такие средства, как Ридомил Голд или Квадрис. При их использовании корнеплоды остаются нетронутыми. Повторяйте эту процедуру один раз в две недели, чтобы вредители не вернулись снова. Наиболее эффективный способ — удобрение участка суперфосфатом, это средство повышает урожайность и отпугивает появление насекомых.

Помните! Уничтожая личинок, вы предотвращаете появление взрослой особи, способной нанести непоправимый вред вашим посадкам.

Источник: http://dacha.yarfotograf.ru/pochemu-morkov-v-zemle-vjanet/

Смотрите также:

Почему морковь вянет и становится маслянистой в земле: причины, как её освежить

Морковь собирают для еды, когда она достигает технической зрелости. Созревание зависит от сорта корнеплодов. Селекционеры создали ранние, поздние и среднепоздние культуры. В норме корень у моркови жёсткий, мякоть сочная, хрустящая.

Иногда огородники обнаруживают, что корнеплоды становятся мягкими в земле. В чём причины такого отклонения? Как их устранить?

Споры ризоктониоза

Селекционеры-овощеводы утверждают, что виной всему являются болезни овощных культур и споры грибковых бактерий, которые перемещаются воздушным путем от одного растения к другому, поражая все большие участки овощных грядок. Некогда красивая, ярко-зеленая ботва на моркови становится желтой, а корнеплод вянет и, к моменту сбора, становится вовсе не пригодным для употребления в пищу и длительного хранения. Существует конкретное название этой болезни, корнеплод поражает ризоктониоз — опасная грибковая болезнь овощных культур, способная за короткий промежуток времени уничтожить весь урожай моркови.

Болезнь очень коварная. Споры-возбудители этой грибковой инфекции отлично зимуют в почве и на самих корнеплодах в хранилищах. Поэтому, даже если собранный урожай не имеет явных признаков вялости, то уж при длительном хранении они обязательно проявятся, и тугая мякоть моркови станет мягкой, а сам корнеплод — не пригодным для употребления в пищу. Морковь утратит все полезные качества, сочность и даже цвет.

Как появляется ризоктониоз на участке? К «существованию» ризоктониоза на грядках огорода приводит несоблюдение севооборота, высевание семян моркови после уборки свеклы, петрушки или репы. Вывод, корнеплодам моркови для успешного роста каждый год необходимо выбирать новую грядку.

Профилактические меры

Наиболее эффективный способ предотвратить поражение моркови и сохранить собранный урожай – упредить появление проблемы. Достигают этого агротехническим путем и правильной подготовкой к хранению.

Профилактические меры:

• Чтобы обеззаразить семена, погрузите их на 20 минут в светлый раствор марганцовки или фунгицида «Ровраль» (1 г на 1 л воды).
• Обработайте помещение для хранения хлорной известью. В 10 л воды растворите 400 г известки. После выполнения работ, проветрите помещение.
• Побелите стеллажи в погребе известковым раствором – разведите 1 кг извести в 10 л воды.
• За пару недель до посевной, внесите в почву питательную смесь. Для этого смешайте перегной (5 кг), суперфосфат (20 г) и хлористый калий (15 г). Дозировка рассчитана на 1 кв. м грядок.
• Опрыскивайте растения «Триходермином», «Гамаиром» и другими препаратами, препятствующими появлению заболеваний.
• Высаживайте сорта, устойчивые к гнилям.
• Своевременно пропалывайте грядки, так как сорная растительность – источник болезней и вредителей.
• Прореживайте морковь на начальных этапах вегетации, так как загущение посадок провоцирует различные заболевания.

Чтобы морковь не испортилась раньше времени, не сгнила и не сморщилась, ей надо создать благоприятные условия хранения.

Как избежать порчи корнеплодов при хранении:

• Поддерживайте температуру в хранилище на уровне 0….-2 °С. Оптимальная относительная влажность – 85-90 %.
• Обрабатывайте хранилище серными шашками.
• Уничтожайте поражённые корнеплоды.
• Не мойте морковь перед закладкой в погреб.
• Поливайте грядки тёплой отстоянной водой.

Морковь, по сравнению со многими другими овощами, культура нетребовательная, поэтому многие огородники уделяют ей меньше внимания, чем другим овощам. Это часто приводит к ухудшению качества корнеплодов. Избежать потери урожая позволяет строгое соблюдение агротехники и правил хранения моркови.

0

0

Копировать ссылку

Не правильные поливы во время посадки и ухода за морковьюе

К поражениям и вялости плодов моркови приводит и переувлажнение земли на грядках. От переизбытка влаги на моркови появляются трещины, в которых и селятся споры болезней. Вредны корнеплодам и грунтовые воды, поддерживающие почву во влажном состоянии. А уж, если к ним добавить частые поливы, то урожая можно вовсе не получить.

Как правильно поливать морковь, чтобы избежать вялых корнеплодов в земле? Садоводы-любители, делясь личным опытом, утверждают, что тщательно увлажнять морковные грядки следует во время прорастания семян и формирования корнеплода. На протяжении всего роста моркови поливы рекомендуют проводить в умеренном режиме. Перед уборкой корнеплодов, за две-три недели, поливы вовсе исключают. А за пару дней, количество влаги максимально увеличивают. При таком режиме увлажнения морковной грядки «садовые умельцы» гарантируют отсутствие вялых плодов. Говорят, что морковка получается очень сочной и вкусной.

Способы переработки на длительный срок в домашних условиях

Часто бывает, что собранные корнеплоды непригодны к длительному хранению в свежем виде, например, из-за повреждений или размера. В этом случае стоит заняться переработкой моркови, чтобы не потерять собранный урожай.

Существует множество рецептов, которые позволят овощам долго храниться.

Самыми распространенными можно назвать следующие:

Этот способ хранения очень популярен, особенно, если в доме есть маленькие дети. На основе морковного пюре можно делать достаточно много блюд или просто использовать в пищу. К нему можно добавить яблочное, грушевое, тыквенное пюре, и получиться совсем новый вкус.

Самый простой рецепт включает в себя минимум ингредиентов.

1. Килограмм моркови с минимальным количеством жидкости отварить, пропустить через сито или измельчить в блендере.
2. Добавить сахар по вкусу, около 100 грамм и немного соли.
3. Перемешать и разлить по банкам. Готово.

Засаливание

Засолка – это еще один популярный способ сохранить урожай зимой.

1. Килограмм моркови необходимо натереть на крупной терке, по желанию добавляется мелконарезанный укроп.
2. Далее добавляем 4 столовых ложки соли и очень хорошо перемешиваем.
3. Теперь получившуюся смесь перекладываем по стерилизованным банкам и закрываем пластмассовыми крышками.

Храниться соление может всю зиму, но только в холодильнике. Такое блюдо станет отличным полезным гарниром, который напомнит о лете.

Корейский салат

По-другому его называют морковка «по-корейски». Сегодня это блюдо пользуется большой популярностью, потому что его можно не только просто употреблять в пищу, но и использовать как дополнение к различным блюдам. Корейский салат легко и быстро можно приготовить дома.

1. 
   Для начала нужно натереть килограмм овощей, есть специальные терки, которые позволяют измельчить морковку длинными полосками, но можно обойтись и обычными. Тут все зависит от вашего желания.

2. Давим головку чеснока и добавляем к моркови. Именно от него зависит насколько будет острый получившийся салат.
3. Теперь необходимо всё хорошо приправить, понадобиться черный и красный перец, гвоздика, кориандр, лавровый лист, теперь сыпем соль и столовую ложку сахара, хорошо перемешиваем.
4. Заправляем салат растительным маслом, примерно пол стакана, добавляем 4 столовые ложки уксуса.
5. Чтобы морковь была более сочная, можно ее дополнительно немного подавить руками.
6. Теперь перекладываем морковь в эмалированную посуду и отправляем под пресс. Для этого подойдет обычная трехлитровая банка с водой. Чтобы салат настоялся, потребуется примерно трое суток. Хранить морковку лучше в холодильнике или на балконе.

Как говорилось ранее, сок очень полезен, особенно для детей. Поэтому при наличии соковыжималки его можно легко сохранить на зиму. Добавляем сахар по вкусу и разливаем по стерильным банкам. Здесь лучше закрывать металлической крышкой, если вы рассчитываете на длительное хранение.

Чтобы минимизировать потери при чистке моркови, лучше всего использовать овощечистку, она позволит быстро и аккуратно освободить корнеплод от кожуры.

Можно ли хранить просто в вареном виде?

Некоторые хозяйки предпочитают сразу подготавливать продукты перед хранением, отсюда возникает вопрос о том, можно ли хранить морковку уже сваренной. Можно, но не стоит забывать о сроке годности.

Не стоит волноваться, что продукт растеряет витамины, при правильном хранении он останется таким же полезным, как и до термической обработки. Неплохим способом хранения может оказаться и сушка моркови.

Ниже вы можете увидеть фото разных способов зимнего хранения моркови.

Отсутствие систематического рыхления грядок и прореживания посевов

Тщательный и правильный уход за морковью предусматривает периодическое прореживание посевов и обязательное рыхление верхнего слоя почвы. Если посадки загущены, то плодам просто не хватает места для роста, они вытягиваются и принимают уродливые формы.

Затянутый после поливов верхний слой почвы, твердый и растрескавшийся, препятствует проникновению к корням растения кислорода, питания и влаги. Таким образом, корнеплод, выращенный на грядке без должного рыхления, обязательно увянет до наступления технической зрелости.

Как подготовить помещение для хранения моркови

Люди, которые даже никогда не задумывались над этим вопросом, часто жалуются на то, что у них портится морковь. На самом деле подготовить хранилище совсем несложно. Эго нужно просушить, проветрить, продезинфицировать и побелить стены известью (известковым молоком). Начать нужно за 30 дней до закладки овощей. Итак, когда помещение проветрится, возьмите 2%-ный раствор хлорной извести и проведите дезинфекцию (один килограмм на 100-150 м² поверхности) путем опрыскивания стен хранилища.

Через две недели после этого необходимо побелить стены известью. Для приготовления раствора берут 250 грамм медного купороса и 2-3 кг свежегашеной извести на десять литров воды (расход – пол литра на один квадратный метр).

Зараженные семена

Многие огородники, особенно начинающие, полностью полагаются на производителя, указавшего на этикетке пакета, что посевной материал обработан и полностью готов к высеванию и, зачастую, не проводят обеззараживание посевного материала.

Дезинфицирующие мероприятия с семенами производить все же стоит. Как обеззаразить морковь перед посадкой? Погружение содержимого пакета на некоторое время в слабый раствор марганцевого калия обеззаразит семечки. Таким не сложным способом вы сможете исключить скапливание и развитие спор болезнетворных бактерий, воспрепятствует развитию болезней и вялости корнеплода еще в земле.

Чрезмерное внесение удобрений

Польза от внесенного дополнительного питания в виде комплексных добавок, минералов, кислот, аминокислот и перепревшей органики неоспорима. Но, как увлажнение, так и удобрения необходимо вносить только в рекомендованных количествах и дозах, ведь всё, что много, то не здраво.

К примеру, переизбыток азотосодержащих соединений в почвенном грунте позволяет корнеплодам накапливать в своей мякоти нитраты, что значительно влияет на урожайность и внешний вид овоща. При избытке питания и влаги, плоды трескаются и вянут, еще находясь в земле, до периода полного созревания. Вывод, не стоит переусердствовать с подкормками, четко придерживайтесь календаря удобрений моркови.

Морковная муха, тля и цикадки – возбудители появления увядания корнеплодов

Последствием наличия на овощных грядках сорной травы, загущенных посевов и переувлажненной почвы, является поселение насекомых-вредителей.

Морковная муха раскладывает личинки, которые впоследствии превращаются в червей и проникают в мякоть плода. Пораженная морковь сначала просто вянет, а после гниет, поэтому при сборе урожая можно обнаружить не только вялые, но и гнилые корнеплоды.

Тля и цикадки пьют сок из механически поврежденной ботвы моркови и переносят споры грибковых бактерий с больного растения на здоровое. Пораженные таким образом посевы меняют свой внешний вид, ботва на моркови желтеет, а плод покрывается волосками и вянет прямо в земле. Вывод, избегайте изобилия сорняков, которые провоцируют появление вредителей, а также не забывайте проводить опрыскивания, к примеру, биоинсектицидами, что безвредные для человека, зато губительны для насекомых-вредителей. Подробно о биопрепаратах, что помогут с легкостью справиться с вредителями без вреда человеку, читайте в этой статье.

Болезни и вредители, которые приводят к гниению

К хворям и вредителям, вызывающим порчу корнеплодов, относятся гниль, морковная муха, тля, медведки, нематоды и др.

Болезни

Большую опасность для сохранения целостности овоща несут заболевания, вызванные различными грибками.

Важно! Вносить удобрения в землю на будущие морковные грядки лучше всего с осени, а не весной во время высаживания моркови.

Бактериальная мягкая гниль

Эта болезнь начинает проявляться ещё на грядке и состоит из следующих признаков:

• листья вянут и темнеют, на ботве появляется слизь;
• корнеплоды изнутри становятся мягкими, издавая неприятных гнилостный запах, хотя сверху могут быть ещё целыми;
• появляются тёмные пятна, быстро увеличивающиеся в размерах;
• легко передаётся на здоровые корнеплоды.

Белая гниль

Наиболее часто встречается среди других заболеваний.

Провоцируется грибком, который проявляет себя во время созревания овоща и характеризуется такими особенностями:

• размягчаются корнеплоды и становятся водянистыми;
• запах гнили отсутствует;
• образует на моркови белый ватный налёт;
• распространяется при высокой температуре и влажности.

Фузариозная гниль

Провоцируется несколькими видами грибков, которые легко распространяются в почве, вследствие чего там нельзя высаживать ни один овощ или корнеплод.

Главными симптомами этой болезни являются:

• на корнеплодах появляются углубления в виде язв;
• поверхность корнеплодов трескается, а из трещин становятся видны светло-розовые ткани;
• позже морковь сморщивается, дрябнет, высыхает, на её поверхности появляется налёт белого цвета с розово-жёлтым оттенком.

Мучнистая роса

Благоприятными условиями для её возникновения является длительная жаркая и сухая погода, ветер и избыток азотистых удобрений.

Знаете ли вы? После термической обработки моркови количество полезных веществ в ней увеличивается за счёт освобождения бета-каротина.
Проявляется следующим образом:

• корнеплоды становятся вялыми;
• грибок интенсивно развивается на листве в виде белого налёта;
• позже листья темнеют, скручиваются и опадают;
• морковь вырастает небольших размеров.

Вредители моркови

К главным врагам этой культуры относятся:

1. Морковная муха — насекомое чёрного цвета с прозрачными жёлтыми крыльями. Откладывает яйца весной у основания молодых стеблей моркови. Вылупившиеся личинки поедают корнеплоды, которые становятся непригодными в пищу. Рекомендуется глубоко перекапывать грядки с осени, пропалывать от сорняков, обрабатывать препаратами «Актеллик» (2 мл на 1 л воды), «Инта-вир» (1 таблетка на 10 л воды) и др.

2. Тля — формирует колонии больших размеров. За сезон созревания овощей способна дать несколько поколений. Зимой может находиться на мусоре, деревьях, кустах. Но главными переносчиками тли являются муравьи. Уничтожают её путём очистки грядки после собранного урожая, глубокой перекопки земли осенью, придерживания севооборота.

3. Медведка — относится к очень опасным вредителям, которым под силу истребить до 80% урожая. Её отпугивают с помощью свежесрезанных ольховых веток, засыпают в лунки сухие измельчённые бархатцы или хризантемы. Можно применить приманку «Медветокс», при поедании которой насекомое гибнет в течение несколько часов.

4. Проволочник — жёлтый червяк длиной до 3 см. Он проделывает в корнеплодах очень много ходов, из-за чего овощи становятся непригодными в пищу. Для профилактики надо придерживаться севооборота, глубоко перекапывать землю, применять аммиачную селитру, куриный помёт. Можно также воспользоваться химическим препаратом «Базудин» (10 г на 10м²).

5. Галловая нематода — это крошечные паразиты размером до 1,5 мм, повреждающие корневую систему. Имеют вид нароста на корне. Размножаются благодаря высокой влажности и теплу. Больные растения нужно уничтожать вместе с налипшей землёй, обеззараживать садовый инвентарь, а также приобретать незаражённые семена.

Преждевременное отсутствие ботвы у корнеплода

Начинающие садоводы-огородники являются еще и экспериментаторами. Довольно часто приходиться слышать, что для получения более крупных и сочных плодов, зеленую ботву на моркови в сентябре следует срезать.

Несомненно, такое мнение ошибочно. Без наличия наземной части в виде зеленой ботвы до окончания вегетационного периода, растение прекратит свое развитие и рост, а сформировавшийся корнеплод попросту завянет. Вывод, наземная часть моркови должна оставаться о сборе урожая.

Если предотвратить всевозможные причины увядания моркови, такая напасть, как вялый урожай, вам не грозит.

Полезные свойства

Морковь не только ценный пищевой продукт повседневного рациона, она еще и очень полезна, ее свойства можно перечислять очень долго.

• Оранжевый корнеплод содержит множество витаминов, например В, С, Е, К, а также микроэлементов, которые необходимы человеку, такие как, железо, фосфор, магний, кобальт, медь, йод, цинк, никель и фтор.
• В моркови содержится в большом количестве бета-каротин, который будет полезен молодым женщинам, а также людям, страдающим близорукостью.
• Стоматологи доказали, что сырая морковь полезна для десен, для профилактики достаточно несколько раз в неделю погрызть морковку.
• Морковный сок и морковь используют для нормализации состояния организма при авитаминозе или избытке витамин.
• За счет высокого содержания витамина А, этот корнеплод поможет привести в порядок кожу и слизистые оболочки.
• Морковь в вареном виде – это отличный вариант профилактики дисбактериоза кишечника.
• Так же вареная морковь используется в рационе больных сахарным диабетом, для лучшего усвоения ее рекомендуют кушать со сметаной или подсолнечным маслом.
• Морковка, как и лук, содержит множество антибиотиков, а значит, будет полезна для профилактики простудных заболеваний.
• Многолетние исследования отметили, что морковь при онкологических заболеваниях благотворно влияет на клетки. Для улучшения воздействия полезных веществ на организм рекомендуется употреблять в пищу именно свежевыжатый морковный сок.
• В период беременности и лактации морковь окажет благоприятное воздействие на молоко женщины.

Почему вянет морковь и как решить эту проблему?

21.11.2020

При выращивании моркови многие огородники и садоводы сталкиваются с популярной проблемой увядания корнеплодов. Причем вянет не только сам корень, но и верхняя часть культуры. Такие неприятные явления нельзя упускать, иначе можно потерять весь урожай.

Почему может вянуть морковь?

Готовый урожай морковки может храниться длительное время, если соблюдать условия хранения. Однако если корнеплоды изначально выросли мягкими, значит, в процессе выращивания были допущены определенные ошибки.

К основной причине относят нарушение севооборота, который напрямую влияет не только на урожай моркови, но и других сельскохозяйственных культур. При неправильной высадке растений и овощей могут проявляться различные болезни, чернозем быстро истощается, а урожайность снижается.

Чтобы не допускать подобных ошибок следует ежегодно чередовать высадку различных овощей на конкретном месте. Причем эксперты рекомендуют повторно высаживать морковь на одном участке не раньше, чем через 4 года.

Лучшими соседями моркови являются:

· картошка;

· капуста;

· репчатый лук;

· чеснок;

· клубника или земляника.

Рядом с морковью не стоит высаживать:

· свеклу;

· петрушку;

· редиску;

· сельдерей.

Хорошее соседство моркови обеспечивают помидоры и любые бобовые культуры.

Избыток влаги

Одной из причин увядания моркови является излишняя влага. При интенсивном поливе корни вырастают длинные, на сам корнеплод начинает вянуть и может быть поражен некоторыми болезнями. Кроме того, скопившаяся влага может негативно сказывать на самом корнеплоде, он трескается и заражается грибком и плесенью.

Избежать чрезмерного увлажнения можно следующими способами:

· высаживать морковь только на сухих участках, где нет близкого залегания грунтовых вод;

· использовать классические нормы полива, не допускать поступления большого количества жидкости;

· за 15-20 суток до сбора урожая нужно полностью прекратить полив.

Используя эти правила, морковь будет расти крепкой и большой. Следует помнить, что корнеплоды любят влагу, но только в оптимальном количестве.

Проблемы с азотом

Используя минеральные удобрения для почвы, мы насыщает ее азотом, который впоследствии накапливается в моркови. При этом он не только делает корнеплоды вредными для употребления, но и приводит к порче чернозема.

Насыщенные корнеплоды становятся уязвимыми перед различными болезнями и очень плохо хранятся, даже при соблюдении всех условий. Чтобы подобных проблем не было, следует избегать азотистых удобрений, либо удобрять почву только комплексными добавками, где содержание азота минимальное.

что делать, если морковка завяла на грядке и при хранении, как освежить дряблый овощ и вернуть ему упругость, твердость

Мнение, что морковь неприхотлива в уходе, не подвержена заболеваниям и атакам вредителей, ошибочно. Нередко огородники сталкиваются с проблемой, когда корнеплоды утрачивают твердость и загнивают прямо в земле. Ее устранение возможно только после выявления причин и обеспечения подходящих для культуры условий. Что делать, если морковь завяла, можно ли вернуть корнеплодам твердость и как их освежить, вы узнаете из статьи.

Содержание статьи

Почему морковь становится мягкой в земле

Морковь становится дряблой из-за переувлажнения почвы, избытка азота, использования зараженного материала для посадки, нарушения правил севооборота.

Плохой посадочный материал

Качество семян, приготовленных для посадки, обуславливает будущий урожай.

Чтобы предотвратить его потери, рекомендуется следующее:

1. Непосредственно перед посевом дезинфицировать семена, используя слабый раствор перманганата калия или фунгицид «Ровраль», разведенный водой в соотношении 1 г на 1 л. В противном случае велика вероятность того, что морковь заболеет церкоспорозом, бактериозом или черной гнилью.
2. Выбирать посадочный материал с учетом его срока годности, иначе шанс на полноценное прорастание и развитие снизится.

Сорта моркови средних размеров созревают намного быстрее, чем крупных.

Неправильный полив

Чаще всего морковь вянет из-за несоблюдения режима полива. Избыток влаги способствует появлению на корнеплодах трещин, в которых размножается грибок.

Выращивание этой культуры на участке с близким залеганием грунтовых вод тоже нежелательно, т. к. растение будет отставать в росте.

В сухую погоду при температуре +18…+23°С морковь поливают 2 раза в месяц.

Количество используемой воды зависит от фазы вегетационного периода:

• 6 л на 1 м² – до первого прореживания;
• 10 л на 1 м² – до второго;
• 12-15 л на 1 м² – в период активного развития.

В условиях высокой влажности и дождей частоту полива сокращают, а во избежание заболачивания грунта создают туннели из пленки.

В жаркие дни с температурой более +28°С почву увлажняют чаще, однако количество воды не увеличивают. В этом случае на необходимость полива обычно указывает образовавшаяся на поверхности сухая корка. В среднем процедуру проводят каждые 2-3 дня, после чего корнеплоды окучивают.

Важно! Полив прекращают за 20 дней до сбора урожая.

Ошибки в севообороте

Важную роль в выращивании моркови играет правильный севооборот. Его несоблюдение приводит к истощению почвы и значительному снижению показателей урожайности. На одном участке допускается выращивание этого овоща не раньше чем через 5 лет.

Морковь рекомендована к высадке возле следующих культур:

• лук;
• бобовые;
• томат.

Нежелательно это делать на месте, где произрастали:

• редис;
• петрушка;
• сельдерей;
• свекла.

Идеальные предшественники для моркови:

Избыток удобрений

Чрезмерная подкормка приводит к ряду проблем:

• медленное развитие корнеплода в результате интенсивного роста ботвы;
• деформация;
• растрескивание;
• поражение вредителями;
• постепенное увядание.

Повышенное содержание азота в почве приводит к накоплению нитратов, что негативно сказывается на лежкости корнеплодов. В связи с этим лучше всего использовать комплексные составы, разведенные в меньшей концентрации, чем рекомендовано в инструкции. Из-за недостатка питательных веществ у моркови желтеет ботва, истончаются стебли, корнеплод становится вялым.

Чтобы обеспечить культуре полноценное развитие, в почву вносят фосфор и калий, а в период созревания – бор, железо и марганец. Недостаток питательных микроэлементов так же, как и их избыток, тормозит рост, развитие и способствует увяданию корнеплодов.

Для решения этой проблемы в грунт вносят препараты, содержащие минеральный и витаминный комплекс:

• «Эпин»;
• гумат калия;
• «Кристалон»;
• «Эффектон».

В особенности такие подкормки актуальны для обедненных почв, глин, суглинков и песчаников.

Важно! К возможным причинам увядания корнеплодов относятся щелочная почва и повышенный уровень кислотности.

Оптимальный рН=5,5-6,5. При повышении кислотности используют гашеную известь или мел, а при избытке щелочи – борную кислоту. Для моркови подходит только нейтральный грунт.

Болезни и вредители, от которых морковь становится мягкой

Из всех заболеваний моркови наибольшую опасность представляют грибковые. Самые распространенные из них:

1. Бактериальная мягкая гниль – потемнение и увядание листьев, появление слизи на ботве, мягкость корнеплодов, наличие гнилостного запаха. Болезнь быстро распространяется на здоровые экземпляры.
2. Белая гниль – размягчение и водянистость моркови, образование белого налета.
3. Фузариозная гниль – появление язв и трещин на корнеплодах с последующим их увяданием.
4. Мучнистая роса – вялость моркови, почернение и скручивание листьев.
5. Мозаика – приобретение ботвой желтого и серо-зеленого оттенков.

Некоторые заболевания распространяют вредоносные насекомые, поэтому овощную культуру в профилактических целях обрабатывают фунгицидами и инсектицидами. Препараты вносят в грунт в процессе осенней подготовки и перед посевом. Снизить вероятность атаки вредителей на будущий урожай позволяет прополка и рыхление.

Для предупреждения распространения грибковой инфекции используют несколько средств:

• «Алирин»;
• «Топаз»;
• йодный или золистый раствор.

Помимо заболеваний, вред урожаю наносят насекомые:

1. Морковная муха весной оставляет кладку яиц у основания стеблей. Вылупившиеся личинки наносят ощутимый вред корнеплодам, делая их непригодными для употребления в пищу. Меры борьбы с насекомым включают осеннее перекапывание грядок, своевременную ликвидацию сорняков и обработку препаратами «Актеллик» и «Интавир».
2. Тля создает большие колонии, дающие в течение одного вегетационного периода несколько поколений. С целью ее уничтожения грядки после сбора урожая тщательно очищают от ботвы и глубоко перекапывают под зиму.
3. Медведка способна истребить до 80% моркови. Борьбу с вредителем ведут с помощью средства «Медветокс» или сухих хризантем и бархатцев, засыпаемых в лунки.
4. Проволочник проделывает в корнеплодах многочисленные ходы. Профилактика предполагает глубокое перекапывание почвы, соблюдение севооборота, применение для обработки куриного помета, аммиачной селитры или препарата «Базудин» (10 г/10м²).

Существует ряд популярных мер, направленных на защиту моркови:

• обработка помещений для хранения раствором хлорной извести или серными шашками;
• побелка известью стеллажей в подвале;
• добавление в грунт перед посевом хлористого калия, перегноя и суперфосфата;
• обработка посевного материала слабым раствором марганцовки;
• использование средств «Гамаир», «Триходермин», «Иммуноцитофит».

При выборе сорта моркови для посадки стоит отдавать предпочтение устойчивым к гниению вариантам.

Важно! При хранении моркови важно обеспечить подходящие для этого условия – влажность от 85 до 90% и температуру воздуха от 0°С до –2°С.

Что делать, если морковь в земле мягкая, можно ли ее спасти

Для спасения увядающих на грядке корнеплодов в первую очередь устанавливают причину проблемы.

При недостатке питательных веществ вводят следующие компоненты:

• торф – 10 кг/м²;
• компост – 20 кг/м²;
• калийную соль – 20 г/м²;
• сульфат калия – 20 г/м²;
• суперфосфат – 40 г/м².

При обнаружении заболеваний или присутствии вредителей культуру обрабатывают соответствующими препаратами. До конца вегетационного периода строго соблюдают правила агротехники.

Это интересно:

Как определить, когда убирать морковь с грядки на хранение

Лучшие способы и лайфхаки, как сажать морковь чтобы не прореживать

Что делать, если морковь размягчилась при хранении

Обычно после изъятия из земли крепкие корнеплоды долго сохраняют первоначальный вид. Мягкость и дряблость моркови после выкапывания свидетельствуют о допущенных ошибках, связанных с агротехникой или хранением.

Причины, почему морковь становится мягкой при хранении:

• закладка на хранения поврежденных и уже начинающих гнить экземпляров;
• пренебрежение правилами хранения овощей;
• неподходящие климатические условия в помещении: высокая влажность и резкие температурные перепады;
• сбор урожая в дождливый день;
• недостаток калия.

Если овощи подвяли, их помещают на несколько дней в песок с рекомендуемым уровнем влажности 90-95%. Это предотвратит испарение влаги и предупредит гниение.

Советы опытных дачников

Вырастить качественный урожай моркови и обеспечить хорошую лежкость позволят несколько рекомендаций:

1. Использовать для посева сорта и гибриды, меньше всего подвергающиеся заболеваниям: Наполи, Бангор, Бюро, Нандин, Сатурно F1, Вита Лонга.
2. Выращивать культуру на легких и плодородных почвах. В низинных участках обязательно обустраивать систему дренажа.
3. Не допускать загущения посадок.
4. Предпочитать азотным подкормкам фосфорно-калийные препараты.
5. За месяц до выкапывания обработать культуру бордоской жидкостью.
6. Убирать урожай на второй день после полива или дождя. В этом случае в корнеплодах остается меньше нитратов, негативно влияющих на лежкость.
7. Обеспечивать качественную просушку перед укладкой на хранение.
8. Дезинфицировать поддоны и ящики перед тем, как поместить в них морковь.
9. В течение 2 недель перед закладкой выдерживать корнеплоды на «карантине».
10. Помещать на хранение только здоровые, ничем не поврежденные экземпляры.

Опытные огородники советуют хранить овощи среднего размера в яме с глубиной 35-40 см. Это делают следующим образом:

• засыпают дно ямы песком;
• выкладывают ряд из корнеплодов;
• присыпают песком и повторяют подобные действия со всем урожаем.

Не рекомендуется помещать морковь на хранение в одном помещении с яблоками, поскольку выделяемый фруктами этилен способствует быстрой порче овощей.

Это интересно:

Можно ли пить морковный сок при беременности.

Какой тип соцветия у моркови: описание и характеристика.

Особенности красной моркови без сердцевины.

Заключение

Предупредить увядание урожая намного проще, чем возвратить ему упругость при поражении. Поэтому посев и выращивание моркови требует соблюдения всех правил агротехники, а собранный урожай – правильной подготовки к хранению.

Болезни моркови

Чаще всего морковь поражается такими заболеваниями как бурая пятнистость листьев, фомоз, серая гниль, ризоктониоз, альтернариоз, белая гниль, бактериоз.

Ризоктониоз

Ризоктониоз, именуемый еще войлочной болезнью, как и некоторые другие болезни моркови, вызывается грибками. Растение может поражаться им как во время вегетационного периода, так и в процессе хранения. Сначала на зараженных корнеплодах появляются свинцово-серые пятна, имеющие красновато-фиолетовый налет – грибницу. Затем грибница, напоминающая густой войлок, полностью окутывает всю поверхность моркови. На ее поверхности формируются небольшие черные желваки, представляющие собой грибковые склероции. Зараженные корнеплоды постепенно вянут и усыхают, иногда растрескиваются и загнивают. Если заболевание началось в течение вегетационного периода, листья также желтеют, вянут и засыхают. В поле распространение ризоктониоза концентрируется в виде отдельных очагов, наиболее благоприятны для него кислые грунты. Передается он с маточниками и семенами. Зачастую его наличие замечают только с началом уборки урожая.

Бурая пятнистость листьев

Начальные признаки этого заболевания можно обнаружить уже на всходах моркови, когда на уровне земли на стеблях видны темно-коричневые перетяжки. Инфицированные молодые растения быстро гибнут.
У взрослых растений признаки этой болезни моркови, также вызываемой грибками, появляются, когда начинают формироваться корнеплоды. В первую очередь повреждаются черешки и листовые пластинки, корнеплоды страдают реже. На нижних листьях появляются разнообразные пятна – крупные и мелкие, неправильной формы и удлиненные, коричневые, с желтой каймой по краям. Вся поверхность некрозной ткани листа покрывается мелкими черными точками – пикнидами, представляющими собой плодовые тела, в которых перезимовывает возбудитель заболевания. Листья скручиваются, буреют и засыхают. При значительном заражении производят впечатление сожженных. На корнеплодах могут появляться незначительные светло-коричневые пятна, распространяющиеся глубоко внутрь. Заражение происходит через остатки растений, распространению заболевания, способному наполовину снизить урожайность, содействует прохладная дождливая погода летом.

Альтернариоз

Такие болезни моркови как альтернариоз, называемый еще черной гнилью, также вызываются грибами. Источником инфекции служат семена, растительные остатки, зараженный грунт. В связи с этим увеличивается степень вредоносности заболевания, поражающего морковь и в период роста семенных растений, и во время хранения корнеплодов. При проникновении возбудителей инфекции в семена их всхожесть может значительно понизиться.
На всходах симптомы заболевания проявляются образованием черной ножки, на листьях – пятнами темно-бурого цвета различной формы и размера, на которых едва заметен черно-зеленый налет спор. Значительное повреждение листьев уменьшает ассимиляцию и угнетает развитие растения, которое постепенно чернеет и засыхает . У корнеплодов поражаются преимущественно плечики и головка – там образуются темные, сухие, несколько вдавленные пятна. Если влажность повышена, на них появляется темный налет спор.
Альтернариоз распространен повсюду, но в годы с холодной и сухой осенью его проявления ослабляются вплоть до полного отсутствия.

Белая гниль

Возбудителями белой гнили являются два вида гриба склеротинии, повреждающей многие овощные культуры. Грибы проникают через травмы тканей, образовавшиеся в результате механического воздействия, через устьица и с током воздуха. В первую очередь страдают подмороженные, вялые, поврежденные корнеплоды, а также те, что были выращены на участках с плотными грунтами и со значительной азотной подкормкой.
На грядках белая гниль проявляется весьма редко ¬– у зараженных растений увядают и засыхают листья в прикорневой части. При наличии инфекции в грунте она начинает проявляться на корнеплодах еще до уборки, в поле. Попав в хранилище, где температура не опускается ниже 4° тепла, белая гниль наносит существенный ущерб.
Как и многие другие грибковые болезни моркови, белая гниль проявляется белым рыхлым пушком на поверхности корнеплода, который в этом месте становится слизким и мягким. Среди белого налета можно найти различного размера черные склероции. Они представляют собой хорошо приспособленные для зимовки покоящиеся тела с твердой оболочкой, защищающей их от неблагоприятных воздействий.
Инфекция сохраняется в почве и на остатках растений.

Серая гниль

Серая гниль или ботритис также является грибковым заболеванием. Чаще всего серьезного ущерба моркови она не наносит, хотя растение поражается ею на всех стадиях: во время вегетации, при перевозке, в период хранения. Она развивается преимущественно в овощехранилищах, хотя заражение происходит на грядке.
Характерными для этой болезни моркови являются темные или коричневатые мелкие угловатые или овальные водянистые пятна на листьях, сохраняющие свою окраску по мере увеличения их размеров. Периодически они могут подсыхать. При хранении зараженных корнеплодов на их поверхности образуется характерный пушок зеленовато-серой плесени, содержащий многочисленные черные склероции. Ткань корнеплода размягчается и сгнивает.
Источником инфекции служат части растений, оставшиеся на грядке или в хранилище после уборки, а также почва. Развитию заболевания способствует излишнее внесение органики, чрезмерная влажность воздуха и почвы, повреждение корнеплодов во время уборки.

Мокрая гниль

Мокрая гниль, также носящая название бактериоза, вызывается грамотрицательными палочками, ассоциированными с растениями как сапротрофы, патогенные организмы или составляющие эпифитной флоры.
Источником заражения служат растительные остатки и грунт. В роли переносчиков бактерий могут выступать личинки морковной мухи.
Развитие гнили начинается с кончика корнеплода, где он чаще подвержен повреждениям, или с его верхушки. Травмированное место заполняется бактериями, разрушающими клеточные стенки. В процессе их жизнедеятельности образуется большое количество продуктов разложения, появляется слизь и характерный неприятный запах. Внешне это сначала проявляется мокнущими пятнами небольшого размера, потом корнеплоды сгнивают полностью, заражая соседние.
Особенно активно мокрая гниль развивается при закладке в хранилище непросушенных корнеплодов и в теплую погоду.

Фомоз

Грибковые болезни моркови содержат в своем перечне и такую инфекцию как фомоз, именуемый также сухой бурой гнилью.
Заболевание повреждает семенники, корнеплоды при хранении и растения в первый год возделывания. Сначала на всходах появляются темные перетяжки, на которых при влажной погоде образуются пикниды гриба. Из-за этого всходы быстро вянут и гибнут.
Взрослые растения заражаются, когда корнеплоды входят в стадию технической спелости. На жилках и черешках листьев образуются пятна серо-коричневого цвета и удлиненной формы. Поврежденные ткани становятся хрупкими, листья желтеют и вянут.
Наиболее опасно распространение фомоза в овощехранилищах, особенно во вторую половину периода хранения. Сначала болезнь поражает верхушку корнеплода – точку отрастания листьев, затем его шейку и хвостик. Появляются немного вдавленные пятна темно-коричневой окраски, удлиненной формы, имеющие гофрированную поверхность. Инфицированные ткани разрушаются, в них образуются пустоты, содержащие белую грибницу. В середине зимы в пустотах и на поверхности пятен появляются мелкие выпуклые черные точки-пикниды, в которых содержится масса бесцветных спор, выходящих их пикнид при их созревании в виде розовой слизистой массы.

Профилактика заболеваний

Все перечисленные болезни моркови требуют одинаковых мер профилактики и борьбы.
Необходимо соблюдать севооборот, возвращая морковь на предыдущее место через 4 и более лет.
В период созревания моркови удаляют и сжигают отдельные зараженные растения и листья, также убирают и уничтожают инфицированные остатки растений.
Уборка должна проводиться таким образом, чтобы избежать механического повреждения корнеплодов. На хранение нужно закладывать только здоровую продукцию.
Стены и потолок овощехранилищ необходимо белить свежегашеной известью, добавляя в нее медный купорос. Хранилища нужно вентилировать, проветривать, очищать от мусора и растительных остатков и дезинфицировать, периодически удалять из них корнеплоды с признаками заболеваний.
При возделывании моркови рекомендуется пользоваться сравнительно устойчивыми гибридами и сортами.

Почему умирают мои саженцы моркови

Существует множество переносимых через почву патогенов, которые могут вызывать усыхание проростков моркови. Чаще всего это происходит в периоды прохладной влажной погоды. Наиболее частыми виновниками являются грибы, которые живут в почве и активны, когда им благоприятствуют условия. Если вы видите, что проростки моркови не работают, вероятно, виноват один из этих грибов. Если вы недавно посадили растения и спрашиваете: «Почему умирают мои саженцы моркови?», Прочтите некоторые ответы.

Почему мои саженцы моркови умирают?

Недавно появившиеся сеянцы — жертвы многих проблем, от совок до болезней.Увлажнение моркови — распространенное заболевание, которое может испортить урожай. Морковь с отмирающим грибком погибает, когда гриб поражает стебли и корни. Хорошая новость заключается в том, что вы можете свести к минимуму вероятность заражения грибком, соблюдая правила гигиены и культурные традиции. Первым шагом является изучение того, что вызывает отмирание моркови и как предотвратить заболевание.

Хотя отсыревание — обычная проблема для многих типов саженцев, идентификация может помочь вам исправить эту проблему в будущем.У проростков моркови, лишенных этой проблемы, часто наблюдаются обвисшие стебли, увядание, потемнение и опрокидывание.

Сторона, ответственная за осушение, живет в почве и часто может сохраняться годами, поэтому севооборот мало поможет, если вы не выберете сорт, который не является восприимчивым. Некоторые грибы могут вызывать затухание, такие как Alternaria, Pythium, Fusarium и Rhizoctonia. В периоды влажной и пасмурной погоды грибы цветут и выделяют споры, которые легко распространяются на вновь засаженных участках.

Обработка затухания моркови

Морковь с отмершим грибком следует немедленно прекратить поливать на некоторое время. Дайте почве немного подсохнуть вокруг маленьких растений. Это может остановить грибок.

Полив химическим препаратом, который лечит грибковые заболевания, может остановить развитие болезни. Медный раствор особенно полезен для таких культур, как морковь. После смешивания медной пыли с водой, полейте почву вокруг корней и растений. Есть информация, что заливка перманганата калия из расчета 1 унция (29.От 5 мл) до 4 галлонов воды (15 л) также можно использовать на различных растениях.

Комнатные растения в квартирах или горшках должны получать лучшую циркуляцию воздуха и яркий свет. Уличные растения следует прореживать.

Предотвращение затухания грибка

Лучше всего остановить грибок до того, как он поразит всходы. Сажайте на приподнятой грядке с хорошим стоком и избегайте чрезмерного полива.

Стерилизация или использование продезинфицированной почвы в теплице также может предотвратить появление грибка.Чтобы стерилизовать почву, поместите ее в неметаллическую сковороду и поместите в микроволновую печь. Готовьте почву 2 ½ минуты. Дайте почве полностью остыть, прежде чем использовать ее для посадки.

Если удастся раздобыть формалин, полезно также продезинфицировать почву. Дополнительно продезинфицируйте все емкости, используемые для посадки.

Используйте такие методы, как длительный севооборот до 4 лет, семена без патогенов, а также удалите и уничтожьте все оставшиеся растительные материалы, которые могут являться носителями болезни.

Как успешно выращивать морковь в своем саду

Морковь — один из самых популярных корнеплодов, выращиваемых и потребляемых в мире.Корнеплоды, такие как морковь, выносливы и лучше всего растут в более прохладных условиях. Морковь переживет легкие заморозки, что делает ее отличным урожаем для посадки в саду ранней весной. Некоторые сорта также хорошо растут осенью и даже зимой.

Морковь родом из Средиземноморья, но теперь люди потребляют и выращивают ее по всему миру. На самом деле это двухлетние растения, которые при выращивании в саду обрабатываются как однолетние.

Длинный и оранжевый преобладает в наших изображениях моркови, но на самом деле существует множество разных цветов и форм моркови.Многим садоводам нравится выращивать морковь уникальной формы и цвета, например пурпурную, белую и круглую. Независимо от того, какую морковь вы выращиваете, вы будете наслаждаться ее пользой для здоровья, включая большое количество витамина А.

Этот сайт представляет собой руководство по выращиванию моркови в домашнем саду. Мы считаем, что лучший способ выращивать любой овощ в вашем саду — это не использовать потенциально вредные химические удобрения и пестициды. Таким образом, на этом сайте есть много советов по естественному выращиванию моркови.Вы собираетесь есть морковь, которую выращиваете, так почему бы не использовать самые естественные и здоровые методы ее выращивания!

Почвенно-климатические условия выращивания моркови

Можете сажать морковь, как только пройдут последние сильные весенние заморозки. Если весной вы испытаете небольшие морозы, не беспокойтесь, морковь переживет легкий мороз.

Поскольку морковь является корнеплодом, температура почвы играет важную роль в определении качества ее роста.Электронный тестер почвы — полезный инструмент для мониторинга температуры почвы, pH и т. Д.

Если температура слишком высокая или низкая, ваша морковь может иметь неидеальную форму, цвет или вкус. Длительная температура почвы около 65 градусов по Фаренгейту идеально подходит для выращивания привлекательной и ароматной моркови.

Большинство экспертов считают, что для моркови идеально подходит pH около 6,5. Если ваша почва слишком кислая, у вас могут быть проблемы. Если вы контролируете уровень азота в почве с помощью анализатора почвы, примите во внимание, что вашей моркови не потребуется высокий уровень азота для хорошего роста, поэтому избегайте удобрений с высоким содержанием азота.Из-за высокого уровня азота морковь может образовывать несколько корней вместо одного.

Когда вы выращиваете морковь, почва должна иметь однородную текстуру и хорошо дренироваться. Уплотненная или каменистая почва может помешать развитию корней и вызвать деформацию моркови. Добавление органического компоста, который вы можете сделать самостоятельно с помощью компостера, — отличный способ разрыхлить почву и добавить питательные вещества, которые потребуются вашим растениям для роста сильных и здоровых.

Когда вы добавляете компост в почву, убедитесь, что он полностью разложился.Кроме того, не перегружайте почву компостом, так как морковь может начать раскалываться по мере роста.

Чтобы морковь выглядела красиво, не допускайте попадания в почву камней и кусков уплотненной почвы. Первые недели роста имеют решающее значение для формы моркови. Это когда морковь посылает вниз длинный стержневой корень, который позже созреет и превратится в морковь. Неровная почва может помешать правильному росту корней.

Если у вас мало места для выращивания моркови, рассмотрите возможность выращивания ее в контейнерах и на грядках.Таким образом, вы можете контролировать качество почвы и максимально повысить качество урожая. Чем глубже будет контейнер, тем лучше. Однако есть несколько видов моркови, которые можно выращивать на неглубокой почве. Дополнительные советы см. В нашем списке сортов моркови.

Советы по посадке моркови

Когда вы сажаете семена моркови прямо в саду, убедитесь, что вы обрабатываете почву ранней весной, чтобы она была рыхлой и хорошо дренировалась. Когда нет риска сильных морозов, посадите семена примерно на 3/8 дюйма в почву.Вы можете разместить ряды примерно на 15 дюймов или немного шире, если хотите.

Обратите внимание, что морковь обычно не выращивают в качестве рассады, потому что, когда вы помещаете ее в сад, корни имеют склонность к раздвоению.

Покройте саженцы тонким слоем органической мульчи, например соломы или измельченной коры. Это сохранит почву влажной во время развития саженцев. Как только ваши всходы прорастут, вы можете добавить больше мульчи вокруг растений. После появления всходов рекомендуется слой мульчи глубиной около 3-4 дюймов.

Как только проростки моркови начнут прорастать, их следует немного проредить. Им понадобится как минимум дюйма между растениями. По мере созревания моркови прорежьте их примерно на 3-4 дюйма друг от друга. Как правило, чем крупнее морковь, тем шире должен быть интервал. Более широкое расстояние также помогает облегчить сбор урожая.

Разрежьте морковь, когда она достигнет 1 дюйма в высоту. Будьте осторожны, чтобы не повредить другие растения, пока прореживаете свой сад. Корнеплоды часто продаются в виде гранулированных семян.Эти сорта семян помогут с равномерным расстоянием между ними и сократят время, которое вы тратите на прореживание моркови.

Если вы хотите выращивать морковь в течение всего вегетационного периода, вы можете выращивать новую партию после того, как первая морковь вырастет примерно через 3-4 недели. Морковь прорастет примерно через 2 недели, и иногда ваши растения будут прорастать неравномерно по всему саду.

Если вы хотите получить осенний урожай моркови, дайте себе как минимум 2-3 месяца до первых осенних заморозков.Это гарантирует, что морковь будет готова к сбору урожая до сильных морозов.

Проконсультируйтесь с вашим местным агентом по распространению продукции, чтобы узнать, когда в вашем районе могут произойти первые заморозки.

Советы по использованию удобрений для выращивания моркови

В большинстве случаев компост хорошего качества — это все, что вам нужно для обогащения почвы и получения здоровой моркови. Однако есть ряд экологически чистых и безопасных удобрений и улучшителей почвы, которые вы можете рассмотреть.

Например, корнеплоды Mycor — отличные строители почвы, содержащие эндомикоризу, эктомикоризу, склеродермию, водоросли, цеолит и гумат. Они будут стимулировать полезные почвенные грибы и позволят вашим растениям лучше использовать питательные вещества почвы и воду.

Независимо от того, решите ли вы использовать удобрения в своем саду, убедитесь, что вы используете их соответствующее количество. Слишком большое количество удобрений может привести к деформации моркови с раздвоенными корнями. Обратите внимание, что вы никогда не должны использовать удобрения сорняков и кормов, так как они могут убить ваши овощные культуры.

Когда вы выращиваете морковь, почва должна иметь однородную текстуру и хорошо дренироваться. Уплотненная или каменистая почва может помешать развитию корней и вызвать деформацию моркови. Добавление органического компоста, который вы можете сделать самостоятельно с помощью контейнера для компоста, — отличный способ разрыхлить почву и добавить питательные вещества, которые потребуются вашим растениям для роста сильных и здоровых.

Сорта моркови

Если вы новичок в садоводстве с морковью, вы будете поражены количеством разновидностей моркови.Морковь бывает разных форм, размеров и цветов. Независимо от времени года, уровня вашего опыта или размера вашего сада, вы найдете сорт моркови, который подходит для выращивания в вашем домашнем саду.

Морковь обычно делят на группы в зависимости от глубины их роста. Тонкая, глубоко растущая морковь (до 10 дюймов) известна как морковь Император. Денверы вырастают до 7 дюймов в длину и к тому же худые. Верхняя часть более толстая, а вкус Дэнверса имеет тенденцию быть сильным.Нант — сладкая круглая морковь, которая вырастает до 6 дюймов в длину. Морковь шантене вырастает от 5 до 6 дюймов. Это более широкий выбор моркови. Амстердамская морковь маленькая и тонкая, в среднем не более 3 дюймов в длину. Морковь с парижского рынка — очень короткая морковь и вырастает до полутора дюймов в диаметре.

Здесь мы перечислили некоторые из наших любимых видов моркови для домашнего огорода. Обязательно поговорите со своим местным агентом по расширению ассортимента, чтобы узнать, какая морковь лучше всего подходит для вашего региона.Кроме того, спросите в своем любимом питомнике о сортах, устойчивых к вредителям и болезням, которые помогут снизить потребность в пестицидах и фунгицидах.

Наши любимые сорта моркови для домашнего сада

Морковь для тяжелых почв:

Выбирайте сорта, которые становятся короче и не нуждаются в глубоком проникновении в почву.

• Amsterdam Forcing 2, Amice
• Autumn King 2
• Chantenay Red Cored 2
• Pioneer
• Nantes Half-long
• Little Finger
• Danvers Half-long
• Spartan Bonus
• Five-Star Baby
• Parmex
• Круглый мини
• Дюймовочка

Морковь для контейнерных садов:

Хотя для выращивания моркови можно использовать контейнеры разной глубины, обычно лучше использовать более мелкие сорта.Попробуйте некоторые из следующих видов моркови в своем огороде.

• Amsterdam Forcing 2, Amice
• Amsterdam Forcing 3, Sprint
• Chantenay Red Cored 2
• Danvers Half-long
• Spartan Bonus
• Nantes Half-long
• Little Finger
• Mini Round
• Pioneer

Морковь на осень и зиму:

• Артемида
• Осенний король 2
• Барвон
• Каротин 200

Скарлет Нант Скарлет Нант Скарлет Нант:

• Скарлет Нант
• Роял Шантене
• Мерида, Зимовка
• Нантез
• Нельсон

Морковь, устойчивая к болезням и вредителям:

• Flyaway.Устойчив к морковной мухе.
• Барвон. Устойчив к альтернариозам и фитофторозам.
• Болеро. Устойчив к альтернариозу, мучнистой росе и полостной пятнистости.
• Magno. Устойчив к растрескиванию и образованию ямок.
• Верхний вес. Противостоит большинству вредителей и болезней моркови.

Морковь с исключительно сладким вкусом:

• Адонис
• Художник
• Сопрано
• Роял Шантене
• Кингстон

Необычная морковь:

• Пармекс.Маленький, почти полностью круглый.
• Бельгийский белый. Белая кожа и плоть.
• Ранний рог. Старый сорт с красноватой кожицей.
• Французский раунд. Практически полный раунд.
• Король Уэст. Красные корни.
• Пакистанский. Цвет может быть от пурпурного до красного. Очень редко.
• Sinclair’s. Желтый сорт.
• Космический фиолетовый. Кожица от темно-красного до фиолетового с красно-оранжевой мякотью.
• Thumberline. Круглая морковь.
• Дракон. Пурпурная кожица с оранжевой мякотью. Очень питательный.
• Радуга. Растет как разнообразие пастельных тонов.

В Музее моркови есть интересный сайт со списком различных сортов моркови.

Вредители, болезни и другие проблемы моркови

Вредители моркови

Как и большинство овощных культур, морковь может привлекать животных, которые думают, что они такие же вкусные, как и вы. Большинство перечисленных здесь вредителей вряд ли будут для вас проблемой. Однако лучше ознакомиться с ними, чтобы быстро и эффективно вылечить любые проблемы с вредителями сада.Учтите, что наиболее распространенным вредителем моркови, вероятно, является морковная ржавчина.

Мы, конечно, рекомендуем натуральные или органические пестициды для выращиваемых вами овощных культур. Вот полный список вредителей, на которых следует обратить внимание:

Корнеплоды морковные. Это черви, поражающие морковь и другие корнеплоды. Питаются прямо корнями. Если вы видите этих вредителей в своем саду, немедленно соберите урожай, чтобы они не распространялись и не продолжали жить после сбора урожая.Севооборот и глубокая обработка почвы также могут помочь остановить этого вредителя.

Блохи. Эти вредители поедают небольшие дырочки в листьях моркови и других корнеплодов. Также они переносят болезни растений, поэтому будьте особенно осторожны с этими вредителями. Используйте органические пестициды для борьбы с этими вредителями.

Овощной долгоносик. Вредитель питается листьями растений и обычно нападает ночью. Это существо от серого до коричневого и вырастает примерно до 5 мм в длину.

Армейские черви. Этот червь имеет цвет от светло-зеленого до желтого, а иногда может быть светло-коричневым. Они похожи на обыкновенную гусеницу и питаются стеблями и листьями. Ищите их ночью.

Петрушки. Петрушка — желто-зеленая гусеница с черными полосами и оранжевыми отметинами. Эти вредители видны днем, но встречаются довольно редко.

Желтый шерстистый медведь. Еще один гусеничный вредитель. У него много белых волосков по всему телу.Личинки собираются, чтобы питаться листьями. По мере взросления личинки начинают питаться другими частями растения.

Минеральные машины для овощей. Эти вредители напоминают крошечных желтых личинок. Они «минуют» листья, оставляя на листе след. Побурение листьев и следов может означать присутствие многих минеров.

Астра-цикадка и шеститочечная цикадка. Эти вредители имеют цвет от желтого до зеленого с черными пятнами на голове. Цыганка может переносить болезни растений, поэтому будьте осторожны, чтобы быстро избавиться от них.

Жук потускневшего растения. Это коричневатые жуки среднего размера с усиками и белой отметиной на спине.

Проволочники. Эти вредители атакуют морковь и другие корнеплоды. Личинки — это маленькие черви темного цвета, похожие на личинок. Взрослые особи — черные жуки. Они также известны как «жуки-щелкуны». Проволочники лучше всего живут на влажных почвах, поэтому не поливайте сад слишком сильно.

Трипс. Если вы выращиваете лук, имейте в виду, что луковые трипсы питаются также морковью.Эти крошечные насекомые от желтоватого до светло-коричневого цвета.

Если морковь беспокоит вредителей, попробуйте натуральный или органический пестицид. Химические пестициды потенциально могут вызвать проблемы со здоровьем, а также могут загрязнить окружающую среду, особенно при неправильном использовании.

Существует множество природных пестицидов, которые так же эффективны для ваших овощных культур и не оказывают потенциального воздействия на здоровье или окружающую среду, как химические пестициды.

Другой естественный прием, который можно использовать для борьбы с некоторыми насекомыми, — это использование укрытия ряда.Укрытие ряда затруднит нападение летающих насекомых на вашу морковь. Попросите в местном питомнике чехол из полиэстера.

Распространенные болезни моркови

Есть ряд болезней, поражающих морковь, о которых вам следует знать. Ниже приводится список наиболее распространенных болезней моркови. Прочтите описания и ознакомьтесь с общими симптомами. Помните, что для предотвращения большинства болезней, передаваемых через почву, не сажайте морковь на одном и том же месте чаще, чем раз в 3 года.Для лечения грибковых заболеваний попробуйте натуральный фунгицид.

Желтая астра. Заболевание вызывается астровыми цикадками. Ищите низкорослые желтые растения. Здесь у Texas A&M есть полное описание болезни. Не допускайте попадания сорняков в сад, чтобы предотвратить это заболевание.

Черная корневая гниль. Это еще один гриб, поражающий морковь через зараженную почву. Наиболее заметно это заболевание после сбора урожая. Он попадает в морковь, когда на ней есть порез или трещина.Хорошо вымойте морковь и храните ее в прохладном месте, чтобы предотвратить это заболевание.

Демпфирование. Это заболевание вызывается грибком, который живет в почве и поражает в основном молодые растения. Более прохладная влажная погода усугубит заболевание. Молодые растения увянут, станут коричневыми и могут отмирать. Убедитесь, что у вас хорошо дренированная почва.

Упадок листьев. Это грибковое заболевание, поражающее листья зрелых растений. Ищите коричневатые разлагающиеся пятна с желтыми центрами.Листья со временем могут засохнуть и погибнуть. Обязательно очистите все зараженные листья, которые падают на землю, поскольку грибок может пережить зиму и заразить растения в следующем году. Высокая влажность может спровоцировать болезнь и вызвать споры грибка, поэтому лечите его как можно раньше.

Пятно листа. Это грибковое заболевание проявляется в виде маленьких темных кругов на листьях. Ищите более светлое кольцо вокруг пятен. Заболевание обычно наступает позже в период вегетации.

Мучнистая роса. Это еще одно грибковое заболевание, которое выглядит как порошок от белого до серого цвета на листьях.

Нематода корневого узла. Заболевание вызывает образование галлов на корнях и деформацию корней. Трудно идентифицировать, поскольку на листве растений нет реальных симптомов. Часто меняйте посевы и следите за тем, чтобы в вашем саду не было сорняков

Другие проблемы с морковью

Трещины роста. Эта проблема вызвана неправильным поливом моркови.Дать почве просохнуть в течение двух дней или держать ее слишком влажной может вызвать эту проблему.

Эта проблема вызвана неправильным поливом моркови. Дать почве просохнуть в течение двух дней или держать ее слишком влажной может вызвать эту проблему.

Раздвоенная морковь. Тяжелая или каменистая почва может привести к образованию нескольких вилок на моркови. Пересаживать рассаду тоже не рекомендуется по этой же причине.

Ограниченный рост корней. Прореживание растений поможет им пустить глубокие корни.Также избегайте чрезмерного содержания азота в почве.

Зеленые топы. Если корни формируются слишком близко к уровню почвы, ботва моркови может стать зеленой под воздействием солнца. Слой мульчи глубиной 3-4 дюйма поможет с этой проблемой. Однако дождитесь появления всходов, прежде чем добавлять мульчу.

Общие вопросы и ответы о том, как выращивать морковь

Можете ли вы оставить морковь в земля слишком долго?

Морковь можно испортить, оставив ее в земле слишком долго.Летом собирайте морковь, как только она будет готова. Чрезвычайно высокая температура может привести к горькой моркови, поэтому, если Ожидается, что в вашем районе вы должны собрать морковь до того, как она прибудет. В осенью или зимой морковь можно оставить в земле, пока она не будет готова к используйте, если в вашем регионе не станет достаточно холодным, чтобы земля замерзла. В этих холодные регионы, морковь нужно собирать сразу после первых сильных заморозков если только растения не будут защищены от холода.

Нужно ли моркови много воды?

Моркови требуется дюйм воды в неделю в чтобы процветать.Вы можете проверить, пора ли поливать морковь снова воткнув палец в почву рядом с тем местом, где они растут. Если грязь прилипает к коже, почва еще влажная, и морковь не нужно поливать еще. Выполняйте эту проверку два или три раза в неделю, чтобы убедиться, что ваш морковь остается хорошо увлажненной.

Нужен ли навоз моркови?

Морковь не нуждается в навозе для роста, и она на самом деле может иметь негативные последствия, если вы используете его на урожае моркови.Из-за навоза морковь может оторвать боковые корни, раздвоиться или разрастись. «Ноги».

Нужен ли для роста моркови солнечный свет?

Морковь прекрасно себя чувствует на солнце, но терпит полутень. Чтобы вырасти здоровыми и сильными, им нужно от шести до восьми часов под прямыми солнечными лучами каждый день.

Вырастает ли одно семечко моркови? морковь?

Одно семя моркови, которое прорастает и превращается в растение будет производить один съедобный корень — морковь.

Дает ли одно семя моркови одно? морковь?

Да, одно семя моркови дает одно растение, а поскольку морковь является съедобным корнем растения, одно семя дает одну морковь.

Насколько глубокой должна быть почва для морковь?

В приподнятой грядке моркови нужно от 18 до 24 дюймов. почвы, чтобы было много места. Выращенные прямо в почве, им нужна почва рыхли на такую ​​же глубину.

Как узнать, что моя морковь готовы?

Морковь в среднем переваривается от 70 до 80 дней. зрелый. Единственный надежный способ проверить их зрелость — выкопать образец моркови. вверх и изучите его. Если морковь выглядит достаточно большой для сбора урожая, попробуйте убедитесь, что он сладкий.Для летнего урожая морковь следует вытаскивать, когда она готовы, но осенью и зимой их можно оставить в земле, пока вы готовы их использовать. Однако, если в вашем регионе станет достаточно холодно, чтобы земля заморозить, морковь следует подтянуть после первых заморозков, если вы не защищать их от холода.

Как сделать хрустящую морковь опять таки?

Не всегда морковь можно оживить обмякшие, но если вы поймаете их достаточно рано, вы сможете сделай их снова хрустящими.Отрежьте небольшой кусок от нижнего (острого) конца мягкую морковь и поместите ее в стакан с водой срезанным концом вниз. Если твой мягкая морковь уже нарезана, вы можете замочить ее в миске с водой, чтобы обновить их.

Как обрезать морковь?

Обрезка моркови поможет урожаю процветать и побуждать растения направлять свою энергию и ресурсы на развитие съедобного корня вместо листовой зеленой листвы. Однако обрезка должно быть сделано правильно, чтобы добиться успеха.Морковь обрезают, прореживая рассаду, сначала через неделю после посева, чтобы между растениями оставался дюйм, и снова через несколько недель оставить между ними три дюйма. После этого только обрезка необходимо обрезать листву, которая повреждена, отмерла или имеет признаки болезнь. При обрезке всегда используйте чистые стерилизованные ножницы, чтобы избежать расползания. болезнь в вашем саду. Просто отрежьте мертвую, поврежденную или больную листву. полностью, оставив после себя все здоровые листья.

Как разбавить морковь?

Морковь прорежьте дважды за время роста.В первый раз должен быть через неделю после посева, и их следует прореживать до оставьте расстояние в один дюйм между растениями. По прошествии нескольких недель тонкий снова морковь, чтобы между саженцами оставалось три дюйма.

Сколько времени нужно моркови, чтобы вырастить из семян?

В среднем морковь вырастает от семян до созревания через 70-80 дней, хотя между разными типы растений.

Сколько у вас семян моркови? растение на лунку?

Сажайте два или три семени моркови на лунку, когда посев.Через неделю прорежьте молодые растения, чтобы осталось немного места. между сильнейшими экземплярами. Через несколько недель их снова оставят расстояние в три дюйма между проростками моркови.

Сколько моркови на одном растении урожай?

Морковь — съедобный корень растения, поэтому одно растение дает одну морковь в конце вегетационного периода.

Сколько дней нужно, чтобы выращивать морковь?

Существуют некоторые различия между видами растения моркови, но большинство сортов созревают за 70-80 дней.

Сколько места нужно для моркови?

Сначала вы посадите два или три семени. на лунку с морковью, но вы прореживете растения дважды за время их роста период. Через неделю после посадки прорежьте саженцы, чтобы оставить один дюйм между ними (позволяя оставаться самым сильным растениям). Через несколько недель похудела урожай снова выдвиньте, чтобы между морковными растениями оставалось три дюйма.

Подходит ли костная мука для моркови?

Костная мука способствует росту корней растений и у моркови корень — съедобная часть, поэтому фосфор полезен дополнение к вашему распорядку при выращивании моркови.Просто посыпьте костной мукой область, на которой вы планируете посадить морковь перед посевом семян.

Следует ли хранить морковь в холодильнике?

Морковь следует хранить в холодильнике. Выкопав их, дайте коже высохнуть на солнце в течение 24 часов, затем удалите листовые зеленые верхушки. Запечатайте морковь в полиэтиленовый пакет и храните в самая холодная часть вашего холодильника.

Стоит ли мыть морковь перед хранение?

Морковь нельзя мыть перед хранением. их, потому что вы хотите, чтобы они были как можно более сухими, чтобы продлить срок их хранения время.Для достижения наилучших результатов дайте моркови посидеть на солнце, чтобы ее кожа высохла. в течение суток после их выкопки. Перед запечатыванием удалите зеленые листовые верхушки. их в полиэтиленовый пакет и храните в самой холодной части вашего холодильник.

Что будет, если вы не похудеете морковь?

Если вы не разбавляете морковь в своем сад, саженцы будут конкурировать друг с другом, в результате чего недостаток полезных веществ для всей моркови. Не прореженная морковь собственно часто очень маленькие, даже будучи зрелыми, и иногда они не могут расти ни в коем случае, если их не прореживать.Вам нужно будет дважды проредить морковь во время их вегетационного периода. Через неделю после посева семян прорежьте саженцы, чтобы между ними оставалось 1-2 сантиметра пространства. Прорежьте морковь снова через несколько недель оставить три или четыре дюйма между растениями.

Какое удобрение лучше всего подходит для морковь?

Когда зеленая верхняя часть моркови растения выросли до трех дюймов в высоту, пора вносить удобрения. Выберите удобрение с низким содержанием азота, но с высоким содержанием калия и фосфата.Азот — это первое из трех чисел, разделенных дефисом на удобрении. пакеты, поэтому ищите один с низким первым номером, например 0-10-10 или 5-15-15. Удобрение со слишком большим содержанием азота будет способствовать росту листовой зелени. ботвы вместо съедобного корня.

Какой песок лучше для выращивания морковь?

Морковь не следует выращивать только на песке, хотя она растет на песчаной или суглинистой почве, состоящей на 50–90 процентов из песка. Для достижения наилучших результатов выращивайте морковь на рыхлой, суглинистой или песчаной почве, не содержащей камней, гравия, комьев или другого мусора.Идеальный диапазон pH для выращивания моркови составляет от 5,8 до 6,5. Если вы решили обработать почву песком, чтобы сделать ее более рыхлой и удобной для выращивания моркови, используйте крупный строительный песок. Вы можете заказать этот песок у каменщика кубометром.

Как лучше хранить свежая морковь?

Свежую морковь следует хранить в холодильнике, но необходимо несколько дополнительных шагов, чтобы они оставались вкусными до тех пор, пока возможно. Во-первых, перед хранением моркови удалите листовые зеленые ботвы, так как они продолжит вымывать питательные вещества и влагу из моркови во время хранения.Дайте моркови постоять на солнце в течение дня или около того, чтобы ее кожа высохла. после их выкопки. Не мойте морковь перед тем, как убрать ее на хранение. перед тем, как положить в холодильник, он должен быть как можно более сухим. Запечатать морковь плотно в полиэтиленовом пакете и храните в самой холодной части вашего холодильник. При таком хранении моркови хватит на два или три года. месяцы. Храните морковь вдали от фруктов и овощей, выделяющих этилен. таких как яблоки, груши и картофель, так как газ может заставить морковь стать горький вкус.

Из какой почвы делают морковь как?

Морковь хорошо растет на рыхлой суглинистой или рыхлой почве. песчаный, без камней, гравия, комьев или других препятствий. Оптимальный pH баланс для почвы, на которой будет выращиваться морковь, составляет от 5,8 до 6,5.

Почему у меня цветет морковь?

Цветущие растения моркови часто дают небольшие морковь, которую нельзя есть из-за того, что растение засело, также называемая «Собирается посевной». Это означает, что растение начало тратить свою энергию на создание цветов вместо корневой части, которую мы едим.Процесс цветения оставляет морковь жесткой, древесной текстурой и безвкусным ароматом. Есть несколько причин, по которым морковь может начать цвести. К ним относятся теплые погода раньше в сезоне, чем обычно, или морковь, оставленная в сад зимой.

Хороша ли морковь после заморозки?

Когда наступают морозы, естественная вода, хранящаяся внутри растений, замерзает, что может причинить вред растениям. Некоторые растения производят больше сахара, что позволяет им переносить более низкие температуры без замораживания, чтобы бороться с недомоганием от отрицательных температур, что делает овощи, которые они производят, более сладкими и вкусными после замораживания.Корнеплоды, такие как морковь, являются одним из таких овощей, и они вкусны после первых заморозков, но до того, как земля замерзнет. Даже если вы забыли собрать их до того, как земля замерзнет, ​​морковь можно оставить в почве на зиму, если вы сможете собирать ее, когда земля вокруг них оттаивает, но до того, как они начнут отращивать листья весной.

Полезна ли морковь?

Вы уверены, морковь имеет низкую калорийность, но высокую пищевую ценность.Морковь полна клетчатки, витаминов K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 и фолиевой кислоты, а также минералов марганца, калия, магния, железа, кальция и меди. Морковь также является хорошим источником бета-каротина, жирных кислот омега-3, фосфора и белка.

Легко ли выращивать морковь?

Выращивать и поддерживать посевы моркови относительно легко. Это быстрорастущие, надежные и, по большей части, неприхотливые культуры.

Можно ли есть листья моркови?

Да, зелень моркови съедобна, вкусна и очень питательна.Морковная зелень богата питательными веществами и низкокалорийна, и она является одним из лучших продуктов с точки зрения индекса совокупной плотности питательных веществ (ANDI). Согласно индексу ANDI, который измеряет плотность витаминов, минералов и фитонутриентов в зависимости от калорийности продуктов, морковная зелень получает оценку 1000 из 1000 возможных.

Добавляет ли морковь азот в почву?

Хотя морковь часто рекомендуется в качестве покровной культуры, ее не рекомендуют, поскольку она является фиксатором азота (растение, которое добавляет азот в почву), например фасоль, люцерна, клевер, пажитник, горох, соя или арахис.Вместо этого развитие моркови под землей помогает аэрировать и измельчать почву для будущих культур, а когда морковь отмирает после окончания периода роста, она добавляет в почву органический материал по мере разложения.

Какого размера должна быть морковь?

Морковь вкуснее всего, когда ее собирают, когда она вырастает до двух или трех дюймов в диаметре. (Диаметр — это измерение через центр круга, от одной стороны до середины к другой стороне.)

Насколько глубоко вы сажаете фиолетовую морковь?

Все сорта моркови следует сажать на полдюйма глубиной. Разместите семена на расстоянии дюйма друг от друга широкими рядами. Как только саженцы вырастут и немного подрастут, прорежьте их, пока они не окажутся на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга. Когда вы прореживаете их, сохраните самые сильные и здоровые саженцы, а остальные удалите. Вы можете добавить прореженные саженцы прямо в салатник после быстрой промывки — просто относитесь к ним как к микрозелени.

Как вы едите морковь?

Морковь можно нарезать ломтиками и есть сырой или сырой в салаты, и ее можно готовить различными способами. Они превосходно нарезаны кубиками и обжарены с оливковым маслом, солью и перцем при температуре 425 градусов. Вы также можете размять их (относиться к ним так же, как к картофелю) или сделать пюре из смеси половины картофеля и половины моркови. Морковь также хорошо сочетается с другими корнеплодами в супах и тушеных блюдах или в качестве начинки в овощном пироге.

Как собрать морковь?

Если вы хотите собрать зелень моркови, собирайте часть моркови как можно раньше.Листья вкуснее, когда они очень молодые и нежные. Ранние сорта собирают примерно через пять недель, а основные сорта через шесть-десять недель. Вы можете собирать морковь любого размера, но морковь меньшего размера будет лучше и нежнее, а морковь большего размера будет более крепкой. Что касается осенней моркови, вы можете подождать до сбора урожая сразу после небольшого мороза, чтобы получить лучший вкус. Тем не менее, убедитесь, что вы не дожидаетесь, пока собираете урожай после сильного замораживания, так как морковь замерзнет, ​​если подвергнуть ее слишком долгому воздействию.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить морковь?

В среднем требуется 60 дней, чтобы урожай моркови перешел от свежесеянных семян до корнеплодов, готовых к сбору урожая. Морковь следует собирать, когда она измеряется на расстоянии двух или трех дюймов от одной стороны моркови через центр и поперек к другой стороне. Такие факторы, как зона выращивания и текущая погода, могут повлиять на то, как долго морковь созреет.

Связанные

Морковь в земле »Факты о том, что там происходит

Семена и начинается

Ваши семена моркови, однажды посеянные, немедленно начнут жить в земле.Хорошо обработанная и влажная почва будет способствовать прорастанию ваших семян и за их пределами.

Примерно через три недели после посадки ваши семена начнут давать ростки и корни. Как только процесс прорастания завершится, вы прорежете свои растения, но пока они будут продолжать высовываться из грязи в течение следующих нескольких недель. В течение этого времени единственное, что вам нужно делать, — это регулярно поливать свой сад.

Ростки и прореживание

Когда растения вырастут примерно на четыре дюйма, их прорежьте.Остерегайтесь окружающих растений. Морковь — это на самом деле большой стержневой корень растения; маленькие, похожие на волосы корни вырастают из этого главного корня и могут переплетаться с небольшими корнями близлежащих растений. По этой причине, когда вы прореживаете морковь, вы должны быть осторожны, чтобы не потревожить другие ростки больше, чем необходимо.

Через месяц вы снова похудеете. Рыхление почвы вокруг выдергиваемых растений поможет предотвратить повреждение соседней моркови.

Выращивание и сбор урожая

По мере того, как ваша морковь растет, она прокладывает себе путь в землю.Вот почему так важно хорошо обработать почву перед посевом; морковь не пробьется сквозь препятствие в земле, она либо перестанет расти, либо будет огибать его. Это может вызвать:

• Низкорослая морковь
• Морковь с закругленными концами
• Раздвоенная морковь
• Морковь неправильной формы
• Морковь, которая не растет

Примерно через три месяца выращивания морковь будет готова к сбору урожая. Скорее всего, они имеют глубину восьми дюймов или больше в земле, их меньшие корни разветвляются, чтобы потреблять питательные вещества и воду.

Хранение в земле

Вы также можете хранить морковь в земле до глубокой зимы. По мере того, как становится холоднее, морковь будет накапливать больше естественного сахара в корнях вместо того, чтобы использовать его для выращивания зелени и более крупной моркови. Так морковь станет слаще и вкуснее после пары заморозков!

Зимовка и привинчивание

Если морковь остается в грязи, пока погода остывает, произойдут изменения.Этот сахар, который они хранят в корне, сохранит растение сильным на зиму и подготовит его к выращиванию цветов и появлению семян весной.

Земля будет поддерживать здоровье и безопасность растений, чтобы они могли прорасти, а затем воспроизвести. Даже когда земля замерзает, морковь бездействует и выживает в своих запасах, а когда земля снова нагреется, ваше растение начнет свой репродуктивный процесс.

Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Морковь, Daucus carota , съедобное двулетнее растение семейства Apiaceae, выращиваемое ради съедобного корня.Растение моркови дает розетку из 8–12 листьев над землей и мясистый конический стержневой корень под землей. Растение дает маленькие (2 мм) цветки белого, красного или пурпурного цвета. Корень может вырасти до 5-50 см (2,0–20 дюймов) в длину и достигать 5 см (2,0 дюйма) в диаметре. В цвету листва растения может достигать 150 см (59,1 дюйма) в высоту. Растение моркови может быть однолетним или двухлетним, а также может называться дикой морковью. Считается, что растение произошло из Европы или Западного Средиземноморья.

Листва моркови

Морковные цветы

Морковь убранная

Морковный стержневой корень, выходящий из почвы

Листва моркови

Морковь свежесобранная

использует

Корнеплоды моркови едят как овощ, их можно употреблять в свежем или приготовленном виде.Морковный сок употребляют в виде напитка. Листья растения можно использовать в качестве корма для животных.

Распространение

Основные требования Морковь — это культура прохладного сезона, которую можно сажать ранней весной и оставлять в земле на все лето для сбора урожая осенью. Морковь лучше всего растет на хорошо дренированной, рыхлой песчаной почве, свободной от крупных камней и имеющей pH от 5,5 до 7,0. Для оптимального развития им требуется полное солнце, но они могут переносить очень светлый оттенок.Оптимальная температура для их роста составляет от 16 до 24 ° C (61–74 ° F). Саженцы моркови очень чувствительны к экстремальным температурам, очень жаркая погода может убить растение, тогда как температура ниже 10 ° C (50 ° F), как правило, вызывает развитие более длинных и бледных корней. Растениям также требуется много влаги и органических веществ. Морковь очень хорошо растет на грядках, а также может выращиваться в контейнерах. Посев семян Морковь обычно прямосевная, и ее следует сажать за 3–5 недель до наименее заморозков в вашем районе.Перед посадкой необходимо подготовить почву, удалив камни и разбив твердые комки почвы на глубину не менее 30 см (12 дюймов). Также полезно добавить немного компоста в почву перед посадкой. Избегайте использования свежего навоза, так как он может вызвать раздвоение корней. Посейте семена на глубину 6 мм (0,25 дюйма), оставив 5 см (2 дюйма) между семенами и примерно 30 см (1 фут) друг от друга. Когда саженцы достигнут 2,5 см (1 дюйм) в высоту, прорежьте их до конечного расстояния 7,5 см (3 дюйма) между растениями, надрезав ножницами — это позволит избежать повреждения корней растений. Общий уход и техническое обслуживание Морковь нуждается в обильном увлажнении, и ее следует снабжать водой на 2,5 см (1 дюйм) каждую неделю. Мульчирование вокруг растений помогает сохранить влагу и уменьшить количество сорняков. Любые сорняки, растущие вокруг растений, следует тщательно удалять. Удобрять растения следует через 5–6 недель после посева семян. Сбор урожая Морковь, как правило, готова к сбору урожая примерно через 2–3 месяца, когда корни достигают 1,3 см (0,5 дюйма) в диаметре.Если позволить моркови оставаться в земле хотя бы на один мороз, она станет слаще, но следует позаботиться о сборе урожая до того, как земля замерзнет, ​​или прикрыть растения, чтобы предотвратить замерзание. Морковь собирают, осторожно копая вокруг растения, чтобы обнажить верхушку корня, и осторожно, но твердо вытаскивая корень из почвы, взявшись за верхнюю часть моркови чуть выше корня. Ботву моркови нужно открутить, а корни промыть перед охлаждением в герметичных пакетах. Морковь также можно хранить во влажном песке, чтобы перед употреблением она оставалась свежей.

Осторожно вытащите морковь из почвы, взявшись за верхушку у основания

Выкопайте вокруг растения, чтобы обнажить корень

Список литературы

CABI Crop Protection Compendium. (2008). Лист данных Daucus carota. Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/18018. [Доступ 10 14 ноября]. Требуется платная подписка . Дэвис Р. М. и Рейд Р. М. (2002). Сборник болезней зонтичных культур. Пресса Американского Фитопатологического Общества. Доступно по адресу: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/42872.aspx. Можно приобрести в APS Press . Делахо, К. А. (1998). Выращивание свеклы, редиса и других корнеплодов в Висконсине. Руководство для производителей свежих продуктов. Расширение Висконсинского университета. Доступно по адресу: http: //learningstore.uwex.edu / assets / pdfs / A3686.PDF. [Доступ 10 14 ноября]. Свободный доступ . Офардт, М. (2013). Овощи. Выращивание моркови в домашних садах. Пристройка Государственного Университета Стирки. Доступно по адресу: http://mtvernon.wsu.edu/path_team/Growing-Carrots-in-Home-Gardens-WSU-FS118E-Ophardt-2013.pdf. [Доступ 10 14 ноября]. Свободный доступ .

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибковые

Альтернариозный фитофтороз

Alternaria dauci

Симптомы альтернариоза на листьях моркови

Симптомы

Зеленовато-коричневые, пропитанные водой поражения на листьях, увеличивающиеся и становящиеся темно-коричневыми или черными; поражения могут сливаться, что приводит к пожелтению и отмиранию листьев; поражения могут присутствовать на черешках

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Во влажных и теплых условиях может быть трудно контролировать заболевание; применять соответствующие фунгициды при появлении первых симптомов или в качестве защитной меры во влажных районах; перед посадкой обработать семена фунгицидом или горячей водой; нанесите гибберелловую кислоту на листву моркови, чтобы способствовать прямому росту и улучшить циркуляцию воздуха через навес

Черная гниль

Alternaria radicina

Симптомы

Поглощение всходов; некроз корня и коронки; пораженная листва; нижняя часть черешков черная, некротическая; чёрное кольцо вокруг прикрепления черешка чёрное, впалые поражения на стержневом корне

Причина

Грибы

Комментарии

Менеджмент

С черной гнилью трудно бороться, и она может сохраняться в почве в течение длительного времени: практикуйте длительные севообороты; засыпать растительные остатки в почву сразу после уборки урожая; устойчивые к растениям сорта; сажать только семена, свободные от патогенов; обработать семена горячей водой перед посадкой

Фитофтороз листьев Cercospora

Cercospora carotae

Некротические пятна на листве моркови

Симптомы

Маленькие некротические пятна на листьях, образующие хлоротичный ореол и переходящие в коричневые некротические пятна коричневого цвета; Поражения сливаются и вызывают увядание, скручивание и отмирание листьев

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажайте только семена, свободные от патогенов; чередовать посевы; засыпать растительные остатки в почву после сбора урожая; применить соответствующие фунгицидные спреи

Хлопковая гниль (Sclerotinia rot)

Sclerotinia sclerotiorum

Морковное поле, зараженное Sclerotinia

Морковь, покрытая белой плесенью, вызванной инфекцией Sclerotinia

Симптомы

Небольшие, водянистые, мягкие поражения на кроне и корнях; белый пушистый грибок на всех пораженных тканях; мягкие и разлагающиеся ткани

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Культурные практики играют важную роль в борьбе с хлопчатобумажной гнилью, поскольку нет устойчивых сортов моркови: на морковных полях использование капельного орошения на 5-8 см ниже поверхности почвы может обеспечить хороший контроль; Также могут быть полезны глубокая вспашка почвы и обрезка моркови для улучшения циркуляции воздуха; фунгициды могут быть гарантированы в периоды продолжительной прохладной и влажной погоды

Ложная мучнистая роса

Peronospora umbellifarum

Симптомы

Желтые пятна на верхней поверхности листьев; белый пушистый нарост на нижней стороне листьев; поражения темнеют по мере созревания

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Семена растений, свободные от патогенов; не перегружайте растения; севооборот с незонтичными сортами

Мучнистая роса

Эрисифа гераклея

Симптомы

Порошковидный нарост на листьях, черешках, цветоножках и прицветниках; листья становятся хлоротичными; тяжелые инфекции могут привести к деформации цветов

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Устойчивые к растениям сорта; избегать лишних удобрений; защитные фунгициды обеспечивают адекватную защиту; внесение серы может быть использовано при заражении происходит в начале сезона

Категория: Бактериальные

Бактериальный ожог листьев

Xanthomonas campestris

Симптомы

Маленькие угловатые желтые пятна на листьях, которые разрастаются в коричневые, пропитанные водой поражения неправильной формы с желтым ореолом; очаги поражения высыхают, становятся ломкими; листья могут скручиваться или деформироваться; на цветоножках могут образовываться удлиненные поражения, из которых выделяется бактериальный ил; инфицированные зонтики могут быть заражены

Причина

Бактерия

Комментарии

Менеджмент

Семена растений, свободные от патогенов; избегать использования дождевания; примените соответствующие бактерициды, если таковые имеются

Мягкая гниль

Erwinia carotovora
Erwinia chrysanthemi
Pseudomonas marginalis

Симптомы

Впалые тускло-оранжевые образования на стержневом корне, вызывающие разрушение тканей и размягчение

Причина

Бактерии

Комментарии

Менеджмент

Меры борьбы заключаются в недопущении условий, способствующих бактериальной инфекции: сажайте морковь на хорошо дренированных почвах; дайте растениям высохнуть перед повторным поливом; избегать повреждения растений во время уборки урожая, чтобы предотвратить развитие болезней при уборке урожая; регулярно дезинфицировать все оборудование

Категория: Оомицеты

Пятно полости

Pythium видов

Симптомы

Впавшие, эллиптические, серые поражения поперек корня; внешний слой корня разрывается и образует темные продолговатые очаги; на полостях могут образовываться небольшие вертикальные трещины

Причина

Грибы

Комментарии

Менеджмент

Некоторые культурные обычаи могут контролировать болезнь: избегайте посадки на полях / участках, на которых ранее были пятна моркови; не удобряйте растения чрезмерно; применение соответствующего фунгицида может обеспечить адекватный контроль

Категория: Грибки, оомицеты

Демпфирование

Pythium видов
Rhizoctonia solani

Симптомы

Мягкие гниющие семена, которые не прорастают; быстрая гибель всходов до появления всходов из почвы; коллапс сеянцев после их появления из почвы, вызванный пропитанными водой красноватыми очагами, опоясывающими стебель по линии почвы

Причина

Грибы

Комментарии

Менеджмент

Избегайте сажать морковь в плохо дренируемую, прохладную, влажную почву; посадка в приподнятых грядках поможет с дренажем почвы; сажать качественные семена, быстро прорастающие; обработать семена фунгицидом перед посадкой для устранения патогенов грибка

Вредители

Категория: Насекомые

Тля (ивано-морковная тля)

Cavariella aegopodii

Колония ивано-морковной тли

Симптомы

Мелкие насекомые с мягким телом на нижней стороне листьев и / или стеблей растений; обычно зеленого или желтого цвета; при сильном заражении тлей листья могут пожелтеть и / или появиться искаженные некротические пятна на листьях и / или низкорослых побегах; тля выделяет липкое, сладкое вещество, называемое медвяной росой, которое способствует росту сажистой плесени на растениях

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Если популяция тли ограничена несколькими листьями или побегами, то заражение можно обрезать, чтобы обеспечить контроль; перед посадкой проверяйте пересадку на наличие тли; используйте толерантные сорта, если они есть; светоотражающая мульча, такая как пластик серебристого цвета, может отпугнуть тлю от питания растений; крепкие растения можно опрыскать сильной струей воды, чтобы сбить тлю с листьев; инсектициды обычно требуются только для лечения тлей, если зараженность очень высока — растения обычно переносят низкий и средний уровень заражения; инсектицидное мыло или масла, такие как масло нима или канолы, обычно являются лучшим методом борьбы с ними; перед использованием

всегда проверяйте этикетки продуктов на предмет конкретных рекомендаций по использованию.

Морковная ржавчина муха

Псила розовая

Повреждение поверхности моркови в результате проходки личинок туннелей

Морковная муха ржавчины

Симптомы

Поверхностное рубцевание стержневого корня, вызванное туннелями; туннели заполнены кашицей цвета ржавчины; взрослое насекомое — это небольшая муха темного цвета; личинки — белые личинки размером примерно 1 см (0.3 дюйма) длинный

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Использование укрытий для рядков поможет защитить растения от повреждений, но их необходимо установить до того, как взрослая муха откладывает яйца на растения; собирать морковь блоками; не оставляйте морковь в земле на зиму, чтобы сократить места перезимовки

Морковный долгоносик

Listronotus oregonensis

Крупным планом повреждения долгоносиком

Взрослый морковный долгоносик

Повреждение морковным долгоносиком

Повреждение моркови и личинок долгоносика

Повреждение морковным долгоносиком

Морковь, поврежденная морковным долгоносиком

Симптомы

Зигзагообразные зигзагообразные бороздки неправильной формы на корнях; листья растения могут пожелтеть; взрослое насекомое — жук темного цвета; Личинки представляют собой личинки С-образной формы от белого до розовато-белого цвета с желто-коричневой головой

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Удалите весь мусор с зонтичных культур (например.г. петрушка, укроп, сельдерей и т. д.) для уменьшения участков, где долгоносик может выжить и сохраниться; старайтесь ежегодно чередовать зонтичные культуры на разных участках домашнего сада, чтобы уменьшить выживаемость личинок в почве

Блоха

Systena blanda

Палестиполосая блошка

Симптомы

Небольшие отверстия или ямки на листьях, которые придают листве характерный вид «дырки»; особенно восприимчивы молодые растения и рассада; может замедлиться рост растений; при серьезных повреждениях растение может погибнуть; Вредитель, ответственный за повреждение, — мелкий (1.5–3,0 мм) темный жук, прыгающий при беспокойстве; жуки часто блестящие на вид

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

В районах, где блошиные жуки представляют собой проблему, возможно, придется использовать плавающие укрытия рядов до появления жуков, чтобы создать физический барьер для защиты молодых растений; сажайте семена на ранней стадии, чтобы дать им возможность укорениться до того, как жуки станут проблемой — зрелые растения менее подвержены повреждениям; ловушки культур могут обеспечить меру контроля — лучше всего подходят крестоцветные растения; нанесение толстого слоя мульчи может помочь предотвратить попадание жуков на поверхность; применение на диамотековой земле или масла, такие как масло нима, являются эффективными методами борьбы с органическими производителями; применение инсектицидов, содержащих карбарил, спиносад, бифентрин и перметрин, может обеспечить адекватный контроль над жуками на срок до недели, но потребуется повторное нанесение

Категория: Нематоды

Клубневые нематоды (нематоды с короткими корнями, игольчатые нематоды)

Meloidogyne spp.
Paratrichodorus spp.
Longidorus africanus

Уменьшение насаждения из-за повреждения нематодами

Раздвоенные и низкорослые стержневые корни моркови, вызванные нематодами короткокорневых корней

Симптомы корневых узловатых нематод на моркови

Симптомы

Главный корень раздвоенный, деформированный или низкорослый; уменьшенная подставка; пониженная доходность

Причина

Нематоды

Комментарии

Менеджмент

Оставление земли под паром без посадки может быть эффективным для сокращения численности нематод; соляризация почвы на 4-6 недель на глубину 6 дюймов может временно сократить популяции нематод; в настоящее время разрабатываются новые сорта моркови, устойчивые к нематодам

советов по успешному выращиванию моркови ~ Маленькие утерянные творения ~

Посадка моркови в вашем саду — это только начало пути.Пришло время позаботиться о моркови, чтобы она выросла. Вот несколько советов о том, что делать дальше.

Советы по успешному выращиванию моркови

Следующий шаг в уходе за вашими маленькими семенами так же важен, как и посадка. Поскольку семя моркови такое маленькое, требуется много энергии, чтобы вытолкнуть его из земли и начать работу. Этот шаг, вероятно, является тем, что люди не делают, и поэтому маленькие семена засыхают и умирают.

В посте «Советы по посадке моркови» мы говорили о том, как сажать семена моркови и на какую глубину они должны заходить.Как только это маленькое семечко моркови начнет прорастать, очень важно сохранить его влажным. Мне трудно сказать вам, как часто поливать морковь и сколько воды давать, потому что это зависит от множества факторов.

• Тип почвы в вашем саду. Это песок, супесь или еще глина. Удерживает ли он воду или вода просто утекает, потому что в основном это песок.
• Погодные условия также будут фактором, определяющим частоту полива.Ветрено, прохладно, жарко и сухо, много влаги, вроде дождя или даже снега?

Как часто вы поливаете морковь?

Вам нужно будет определить, как часто вам нужно поливать, и это может варьироваться ото дня к дню. Однако важно, чтобы семена моркови оставались влажными. Мы поливаем морковь много раз в день, используя распылитель, который распыляет больше тумана. Мы смачиваем их до тех пор, пока на них не образуется лужица, потому что наша почва представляет собой супесчаный суглинок и быстро высыхает.

Когда вы увидите, что морковь начинает протыкать землю маленькими зелеными побегами, подержите ее влажной еще несколько дней.У моркови нет глубокой корневой системы, чтобы вода могла проникнуть глубже в почву, поэтому держите их влажными.

Растение станет немного больше, а корневая система углубится. Это когда можно сократить полив. По мере того, как они продолжают расти, сокращайте их еще больше. Мы позволяем верху почвы высохнуть, если корни достаточно глубоко уходят в землю. Берем нож и поднимаем немного грязи, чтобы посмотреть, насколько глубоко там влага.

Поскольку морковь — это корнеплод, вы не хотите, чтобы морковь оставалась в воде, она гниет.

Многие люди прореживают свои растения моркови, когда они начинают расти. Если вы сажаете их, как я в своем посте «Советы по посадке моркови», я их не прореживаю. Кажется, что они растут нормально, потому что они не находятся в одном прямом ряду, поэтому они не срастаются и не вытесняют друг друга.

Другие методы поддержания влажности почвы

Вот и другие методы, которые садовники могут использовать для поддержания влажности почвы во время проращивания моркови.

• Капельная система
• Некоторые могут положить сверху доску, чтобы почва оставалась влажной.
• Сверху газета, чтобы почва оставалась влажной.
• Картон сверху, чтобы почва оставалась влажной.

Они снимают их, когда они начинают расти, и выключают капельную систему. Я даже слышал о некоторых покрытиях соломой, но я думаю, что с помощью этого метода вы получите семена сорняков в своих рядах.

Ни один из этих методов не является неправильным, просто выберите тот, который подходит вам лучше всего, чтобы морковь оставалась влажной.

Также помните, что один год сорняков означает семь лет семян.

Продолжая прополку своего сада, вы не только упростите поиск овощей в этом году, но и упростите прополку в следующем году.

При прополке будьте особенно осторожны, выдергивая сорняки, чтобы не выкорчевать морковь.

Надеюсь, вам понравился мой пост. Поделитесь своими комментариями и идеями со всеми нами, просто оставьте их ниже. Не стесняйтесь поделиться этим постом с другими.

Счастливого садоводства!

Проблемы выращивания моркови и пастернака и простые решения

Убирайте морковь, когда она разовьется, а верхушка будет меньше 1 дюйма в диаметре.Морковь можно поднимать, как только она станет подходящего размера.

Морковь и пастернак лучше всего растут на рыхлой, песчаной, богатой гумусом почве. Размер не делает морковь и пастернак более ароматными. Для лучшего вкуса поднимайте оба зерна до того, как они достигнут максимального размера.

Морковь и пастернак можно сеять густо; позже тонкие и от 2 до 2 ½ дюймов друг от друга или более, в зависимости от разновидности. Молодую прореженную морковь можно использовать в салатах в свежем виде.

Морковь и пастернак относятся к одному семейству растений и поражаются одними и теми же насекомыми и болезнями.Обратите внимание на морковную муху ржавчины, темно-зеленую муху, откладывающую яйца в почву рядом с морковью, пастернаком и сельдереем; личинки прокапывают почву до кончика моркови и проедают свой путь вверх.

Советы по выращиванию моркови см. В разделе «Советы по успешному выращиванию моркови» внизу этого поста.

Вот общие проблемы выращивания моркови, связанные с лечением и контролем:

Сеянцы не всходят. (1) Покрытие почвы коркой: держите грядки равномерно влажными до появления всходов; защищайте грядки от обильного полива или проливного дождя, которые вызовут уплотнение почвы и образование корки.(2) Высокие температуры могут препятствовать прорастанию семян.

Семена загнивают или всходы разрушаются, стебли становятся темными, пропитанными водой, как только они появятся. Damping off — это грибок, который обитает в почве, особенно в местах с высокой влажностью. Не сажать в холодную влажную почву. Убедитесь, что почва хорошо дренирована. Избегайте перенаселенности моркови и пастернака.

Морковь появляется комками или совсем не появляется. Слишком мелкий посев семян. В теплой погоде или в засушливых условиях семена высыхают и не прорастают.Покройте семена 1 дюймом мелкого выдержанного компоста или вермикулита. Держите почву равномерно влажной, чтобы она могла прорасти.

Растения завязывают и завязывают семена. Воздействие отрицательных температур или продолжительное воздействие температур ниже 65 ° F в начале сезона. Молодые растения защищают от холода плавающим укрытием для рядков или горячими капсюлями.

Листья скручиваются, деформируются, желтоватые. Тля — это крошечные насекомые овальной формы от желтоватого до зеленоватого оттенка грушевидной формы, которые колонизируют нижнюю часть листьев.Они оставляют после себя липкие экскременты, называемые медвяной росой, которые могут превратиться в черную сажистую плесень. Удалите их водой из шланга. Используйте инсектицидное мыло.

Дырочки в листьях рассады. Блошиные жуки — это крошечные бронзовые или черные жуки, которые поедают небольшие отверстия в листьях саженцев и небольших пересадок. Личинки питаются корнями прорастающих растений. Насыпьте кизельгур вокруг рассады. Часто выращивайте, чтобы нарушить жизненный цикл. Держите сад в чистоте.

Листья жевательные. Улитки и слизни питаются листьями. Собирайте вручную ночью, когда эти вредители кормятся, или ставят блюдца с пивом на уровне почвы, чтобы привлечь и утопить слизней и улиток.

Листья снизу вверх желтеют, а затем становятся коричневыми; растение теряет жизнеспособность. Корневая нематода — это микроскопический червь, поражающий питающие корни. Чередуйте посевы. Удалите из сада старый растительный мусор. Если нематоды-вредители устойчивы, солярите грядку.

Листья выглядят опаленными, пожелтевшими, скрученными и увядшими. Цыганка — это зеленые, коричневые или желтые жуки длиной до дюйма с клиновидными крыльями. Они прыгают боком и высасывают соки из растений. Используйте инсектицидное мыло. Накройте растения плавающими рядами крышек, чтобы исключить цикадку.

Пожелтевшие внутренние листья; внешние листья красновато-пурпурные; корни низкорослые и горькие. Астра желтая — это микоплазменная болезнь, распространяемая цикадками. Удалите зараженные растения. Контролировать цикадку. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, которые могут переносить болезни.

Пятнистый светло-темно-зеленый узор на листьях; листьев деформированы, могут стать ломкими и легко сломаться; растения низкорослые.Вирус мозаики неизлечим; с растения на растение распространяется тлями и цикадками. От вируса нет лекарства. Удалите больные растения. Удалите широколистные сорняки, которые служат резервуаром вирусов. Зараженные растения могут давать съедобные плоды, но их размер и урожайность уменьшаются.

Круглые белые порошкообразные пятна и налет на листьях. Мучнистая роса — это грибковое заболевание. Споры грибов прорастают на сухой поверхности листьев при высокой влажности; на влажных листьях споры не прорастают. Часто встречается в конце лета или осенью, но не приводит к потере растений.Избегайте водного стресса. Срывайте зараженные листья.

Серовато-белая плесень, растущая на поверхности почвы и прилипающая к корням. Фитофтороз или белая плесень — это грибковое заболевание, развивающееся во влажных условиях. Держите посадочные грядки хорошо дренированными; добавить выдержанный компост. Избегайте полива сверху. Держите сад чистым от мусора и сорняков, которые могут укрыть споры грибка.

Коричневые пятна на листьях или корнях. Фитофтороз — это грибковое заболевание — пятнистость листьев Cercospora, распространяемая сильными дождями и высокими температурами.Не допускайте появления сорняков в саду; они могут укрывать споры грибка. Избегайте полива сверху. Избегайте посадки в зараженной почве. Азотные удобрения могут помочь. Не допускайте попадания сорняков в сад.

Верхушки корней зеленые. Верхушки корней, подверженные воздействию солнечного света; развивается зеленый хлорофилл. Засыпьте обнаженные корневые побеги землей или мульчей. Зеленые корни несъедобны.

Корни длинные, тонкие и веретенообразные или короткие и коренастые. Температура почвы слишком высокая или слишком низкая. Оптимальная температура почвы для выращивания моркови составляет от 60 ° F до 70 ° F.Корни, которые развиваются в теплой почве при температуре от 70 ° F до 80 ° F, дают короткие коренастые корни.

Корни тонкие, веретенообразные. Конкуренция сорняков за воду и питательные вещества. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков. При выращивании моркови очистку садовых сорняков от сорняков необходимо начинать во время посева.

Продольные трещины в корнях. Вода в почве непостоянная, влажная, затем сухая, влажная, затем сухая. Держите посадочную грядку равномерно влажной. Мульчируйте, чтобы сохранить даже влажность почвы. Собирайте морковь до того, как она перезреет; морковь лучше всего использовать до того, как она достигнет полной зрелости.Возможный врожденный дефицит. Проверьте почву и при необходимости примените бура, чтобы поднять уровень бора. Морковь с потрескавшимися корнями еще можно есть.

Корни гниют или имеют увеличенные белые «глазки». Перелив; поливать реже. Сажайте в хорошо дренированную почву. Избегайте посадки в тяжелую почву.

Корни бледно-оранжевые. Температура воздуха слишком низкая, ниже 65 ° F. Не сажайте морковь весной слишком рано.

Корни волосистые. Растения чрезмерно удобрены — слишком много азота — или корни контактируют со свежим навозом.Добавьте выдержанный компост в грядки. Осенью перед весенней посадкой вносите навоз в грядки, чтобы он успел проработать почву. Чередуйте посевы. Морковь нарежьте рано.

Корни скручиваются каждый, раздваиваются или деформируются. Растения слишком близко. Тонкие моркови на расстоянии 1-2 дюймов друг от друга в зависимости от сорта, когда они молоды. Убедитесь, что на грядке нет комков и камней. Растущие корни расколются или отрастут боком, если встретят препятствия в почве. Грубое ветвление также может быть вызвано слишком большим количеством навоза в почве.Используйте только хорошо перепревший навоз.

Корень раздвоен или перекручен. Клубневые нематоды — это микроскопические червеобразные животные, обитающие в водной пленке, покрывающей частицы почвы; некоторые вредители, некоторые нет. Клубневые нематоды питаются корнями и замедляют рост растений; они наиболее распространены на песчаных почвах. Чередуйте посевы. Соляризуйте почву прозрачным пластиком в середине лета.

В корнях есть маленькие черные дыры. Проволочники — личинки щелкунов, обитающие в почве; они похожи на червей с проволочными сочленениями.Перед посадкой проверьте почву; Залить почву при наличии проволочников. Удалите зараженные растения и окружающую почву.

Корни и стебли пережеваны. Морковные долгоносики от темно-коричневого до медного цвета, долгоносики с твердой скорлупой и длиной до 1/5 дюйма. Личинки — белые безногие личинки с коричневыми головами. Личинки превращаются в ботву и корни моркови. Собери и уничтожь. Обработайте почву, чтобы прервать жизненный цикл долгоносика. Добавьте паразитических нематод на грядку.

Корни туннелируются; из туннелей сочится ржавая каша. Личинка морковной ржавой мухи желтого или белого цвета, длиной около дюйма. Ржавчина моркови бывает черно-зеленой, длиной около 1/5 дюйма. Муха откладывает яйца в кроне растений моркови. Посыпьте основу растений каменным фосфатом. Перед использованием снимите поврежденный участок. Как можно скорее собирайте урожай моркови. Не храните морковь в земле зимой. Держите сад в чистоте от сорняков. Отложите посадку до поздней весны или лета, чтобы избежать жизненного цикла морковной ржавой мухи.

Корни обесцвечены и сгнили. Корневая гниль или пятнистость — грибковое заболевание, благоприятствующее теплой почве. Удалите зараженные растения. Не позволяйте моркови сидеть в саду; старые корни подвержены корневой гнили. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков и растительных остатков, в которых обитает грибок. Убедитесь, что трансплантаты не больны. Регулярно меняйте севооборот. Соляризуйте почву поздней весной или летом.

Морковь имеет горький вкус. Воздействие жаркой и сухой погоды. Мульчируйте грядки выдержанным компостом, чтобы сохранить влажность почвы и охладить почву.Морковь сжигает сахар в теплую погоду; результат — потеря сладости. Избегайте выращивания моркови при ночной температуре выше 60 ° F.

Корни трудно поднять. Боковые корешки иногда усложняют жизнь моркови. Перед сбором урожая используйте землеройную вилку, чтобы разрыхлить почву вокруг моркови. Поднимите морковь легкими вращательными движениями. Замачивание почвы перед сбором урожая может вызвать загнивание корней.

Пастернак имеет плохой вкус. Недостаточное воздействие отрицательных температур; пастернак приобретает сладость при воздействии холода. Не поднимайте пастернак, пока не пройдут второй или третий заморозки.

Советы по выращиванию моркови:

Посадка. Морковь лучше всего растет на ярком солнце, но может расти и в полутени. Сажайте морковь в рыхлой, хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами; удалите с грядки весь растительный мусор, комья и камни. Морковь будет расти скрученной или расколотой в тяжелой глинистой почве или почве, где препятствия мешают росту корней.Перед посадкой проверьте почву. Морковь не прорастет и не вырастет в почве с коркой; во время посева накройте семена легким компостом или опилками или посейте семена моркови семенами редиса, которые прорастут и разорвут почву до появления моркови (позже удалите редис, чтобы они не конкурировали с морковью).

Время посадки. Сейте морковь с ранней весны до середины лета. Там, где лето очень теплое, сеять морковь можно в конце лета. Морковь лучше всего растет, когда корни созревают при температуре от 60 ° до 70 ° F.

Уход. Сохраняйте морковь равномерно влажной с момента посева на протяжении всего вегетационного периода; не допускайте высыхания моркови. Тонкая морковь, когда ростки 2 дюйма высотой; тонкая морковь на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Через две недели морковь снова порежьте на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга. Маленькими ножницами прорежьте морковь, срезая саженцы по уровню почвы; вытаскивание истонченных саженцев потревожит корни саженцев, на которых вы собираетесь расти.

Урожай. Начинайте сбор моркови, когда морковь станет наиболее сладкой.Поскольку у сорта, который вы выращиваете, почти осталось дней до созревания, начинайте каждый день пробовать морковь. Когда аромат станет сладким, начинайте сбор урожая. Продолжайте ежедневно проверять урожай и старайтесь собрать урожай, пока корни будут наиболее сладкими. (Поднимайте морковь в конце дня для оптимальной сладости.) Если на урожай атакуют корневые личинки или другие вредители, сразу же поднимайте урожай.

Дополнительные советы: Как выращивать морковь и Посадка Пастернак

лучших удобрений для моркови

9.5 лет назад морковь, удобрения, гостевой пост

Большинство садоводов любят выращивать морковь из-за неприхотливости к уходу. Однако через неделю после посева семян нужно быть внимательным. Чтобы морковь была здоровой и вкусной, ей нужны определенные почвенные условия. Поэтому перед посевом семян, а также после прорастания семян вам необходимо проверить почву, чтобы убедиться, что она подходит для здорового роста растения. Легкая песчаная почва с большим количеством калия и некоторым количеством азота, фосфора и других микроэлементов лучше всего подходит для моркови.Итак, перед посадкой моркови необходимо провести тест почвы, чтобы вы могли добавить питательные вещества, дефицитные в почве. Вот некоторые из удобрений, которые больше всего подходят для моркови:

Калий

Калий — это удобрение, которое содержит калий. Для роста моркови нужно много калия. Если в вашей почве мало калия, вам нужно добавить в нее калий. Калий помогает растениям моркови в их фотосинтезе, воде, транспортировке питательных веществ и охлаждении растений.Из-за недостатка калия листья могут скручиваться, а их края приобретают обгоревший вид. Стебли также становятся ненормально короткими и низкорослыми. Однако щелочная почва не требует большого количества калия, но если у вас кислая почва, добавьте калий, чтобы сделать ее щелочной, прежде чем сеять семена моркови.

Келп

Келп обогащает почву такими микроэлементами, как кальций, магний и бор. Они необходимы растению для производства хлорофилла. Если в вашей почве не хватает питательных микроэлементов, вам нужно добавить ламинарию.Дефицит кальция может привести к разрушению стеблей и отмиранию листьев. Меньшее количество магния может привести к пожелтению листьев. У моркови с дефицитом бора листья имеют розеточный рисунок, и они обычно становятся оранжевыми, когда стареют. Итак, чтобы помочь растениям моркови расти лучше, питайте почву водорослями. Избегайте чрезмерного использования этого удобрения, так как оно приводит к тому, что морковь становится волокнистой.

Удобрения NPK

Азот, фосфор и калий — три основных макроэлемента, которые необходимы растениям моркови.Перед посевом семян убедитесь, что в вашей почве содержится надлежащий процент этих макроэлементов. Эти питательные вещества помогают в фотосинтезе, правильном формировании корней и листьев и общем развитии растения. Их недостаток может привести к бледным листьям и низкорослым растениям, которые могут вскоре погибнуть. Удобрения NPK выделяют все три питательных вещества и делают его пригодным для роста моркови. Это удобрение можно вносить в почву через 30 дней после прорастания семян. Для растений моркови количество азота в удобрении должно быть меньше, чем калия и фосфора.Удобрение NPK с этикеткой 1-2-2 может быть идеальным. Морковь является корневым растением, и слишком большое количество азота может усилить рост листьев и сделать морковь пушистой и потрескавшейся. Однако будьте осторожны, даже не злоупотребляйте фосфором, так как это приводит к загрязнению воды.

Поэтому перед посадкой моркови убедитесь, что в вашей почве есть все питательные вещества, необходимые для нормального роста растения. Если есть недостаток, внесите удобрения. Не проявляя особой осторожности, вы сможете насладиться вкусной, здоровой и питательной морковью, выращенной в домашних условиях, которая намного лучше той моркови, которую вы можете найти на рынке.Всегда избегайте чрезмерного удобрения, так как это может испортить вкус моркови. Не забывайте правильно поливать растения после внесения удобрений.

Об авторе: Алия по профессии блогер. Она любит писать на роскошных и дизайнерских коврах. Кроме того, она очень внимательно относится к своей физической форме и ежедневно занимается спортом, чтобы оставаться в форме. Она часто пишет статьи о загрязнении пластиком для своего блога Ecofriend.

.