HomeРазноеПочему картофель сажают ростками вниз: Почему посадка картофеля ростками вниз лучше, чем обычным способом. Рассказываю всю технологию подробно. | Дачный СтройРемонт

Почему картофель сажают ростками вниз: Почему посадка картофеля ростками вниз лучше, чем обычным способом. Рассказываю всю технологию подробно. | Дачный СтройРемонт

Содержание

Почему посадка картофеля ростками вниз лучше, чем обычным способом. Рассказываю всю технологию подробно. | Дачный СтройРемонт

Бытует мнение, что сажать картошку ростками вниз нельзя, но я хочу возразить и поделиться необычным методом. Сразу скажу, что я не своим умом пришёл к такому варианту посадки, его мне подсказали опытные огородники. Вняв их советам, я начал и сам так делать. Результат мне понравился, поэтому и вам рекомендую прислушаться!

Правила посадки следующие:

  • 1. Примерно за месяц до того, как я планирую сажать картофель, я достаю клубни и проращиваю их на свету (без какой-либо дополнительной обработки).
  • 2. Клубни, идущие на посадку, по размеру приблизительно равны куриному яйцу (может немного больше).
  • 3. Когда листья на берёзе достигают в размере 2-копеечной монетки, значит, можно приступать к посадке, поскольку земля достаточно прогрелась.
  • 4. Я не занимаюсь перекапыванием грядок осенью и весной, а сажаю картофель «под ленивку».
  • 5. Лунки стараюсь делать в глубину примерно 10 сантиметров (максимально допустимая глубина – 15 сантиметров).
  • 6. Дно полученных ямок я посыпаю золой, после чего кладу в них пророщенные клубни.

И вот тут начинается необычность метода: я кладу клубни ростками вниз. Делать это нужно аккуратно и внимательно. После такой посадки получаются широкие, мощные кусты, в которых картофель чувствует себя просторно. Желательно после посадки полить грядки.

Спустя примерно неделю начинают появляться первые всходы. Когда кустики дорастают до 12 — 15 сантиметров в высоту, я их окучиваю таким образом, чтобы все ростки вновь оказались под землёй.

Предварительно советую засыпать кусты перегноем. Пропорция следующая: на каждые четыре куста уходит одно ведро удобрения. Как правило, я это делаю перед возможными заморозками. Получается, что все листики защищены от холодов землёй. Думаю, для картошки это самые благоприятные условия.

Когда кусты вырастают уже довольно внушительные и доходят до колена, я закапываю их повторно. Проделываю всё то же, что описано выше. После этого я на грядках не появляюсь. Исключение – сбор колорадских жуков и удаление листьев, которые успели облюбовать вредители. Поливаю грядки, ориентируясь на погоду. Иногда обрываю цветочки, иначе они могут распуститься.

У данного варианта посадки много преимуществ, главные из которых:

  • На грядках совсем не растёт трава.
  • Поскольку земля рыхлая, к росткам поступает большее кислорода и влаги. Побеги, которые находятся под землёй, хорошо растут. Благодаря развитым корням клубни получаются большего размера.
  • Поскольку я сажаю клубни на большом расстоянии друг от друга, ростки получают много света, что повышает урожайность.
Главное, о чём нужно сказать, – соблюдайте расстояние между рядами. Оно должно быть больше, чем вы привыкли, поскольку кусты будут более раскидистыми и густыми. В противном случае вы рискуете повредить вилами корни.

Заметьте, что я вообще не пользуюсь удобрениями. Последний мой урожай составил 80 вёдер, тогда как посадил я всего 5! Внушительный результат, не правда ли?!

Спасибо, что дочитали статью до конца ! Буду очень рад вашему лайку 👍 и подписке на канал.

ростками вниз или вверх? Лучшее направление глазков при посадке

Засаживая большую площадь картофелем, многие просто бросают его в лунки, не утруждая себя переворачиванием клубней, побеги сами знают, в какую сторону им расти. Но, оказывается, есть 2 способа посадки: ростками вниз и вверх.

Плюсы и минусы посадки картофеля ростками вверх

Прежде чем сажать картофель, его нужно прорастить. Ростки не должны превышать 1,5 см, иначе будут ломаться. Старые клубни со временем сами начинают прорастать во время хранения, особенно в теплых и влажных помещениях. Когда посадочный материал готов, осталось только выбрать способ посадки: вверх глазками или вниз. Сторонники первого способа приводят свои аргументы.

  • Глазкам прорастать легче по ходу их направленности, особенно в тяжелых глинистых грунтах. В такой почве ростки, повернутые вглубь земли, могут и не пробить себе дорогу.
  • Прорастая, верхние глазки со временем становятся надземной частью растения, для своего развития они получают питание из материнского клубня. Чуть позже от верхних ростков развиваются столоны (корни). Они разветвляются вниз и в стороны, образуя новые клубни.
  • Направленные вниз глазки всходят медленно, а в холодном грунте могут вообще погибнуть, так и не пробившись из-под почвы. Этого не произойдет, если их направить вверх.
  • Если картофель сажают в глубокие лунки (более 10 см), глазки должны быть вверху клубня, нижним росткам с такой глубины не подняться.
  • Глазки, выходящие вниз, теряют много энергии на прорастание из-под почвы, а силы могли бы понадобиться на укрепление молодого растения
    . По этой причине посадочный материал не должен весить меньше 80 г, иначе ростку не хватит питания на длительное произрастание.
  • На поздно вышедшую из-под земли молодую поросль активно набрасываются колорадские жуки, ведь она нежнее жестких, уже подросших растений.
  • В южных регионах поздние всходы страдают от сильной летней жары, часть их может погибнуть.

Что будет, если посадить глазками вниз?

Сторонников такого метода немало, и у них есть свои «железные» аргументы.

  • Клубни, высаженные ростками вверх, развиваются слишком быстро и могут попасть под запоздалые заморозки.
    Нижние глазки дают более поздние всходы, когда погода уже устанавливается в сторону потепления.
  • Поросль от посаженных вверх глазков во время роста не знает препятствий, растет ровно, кучно, пучком. В тесноте побеги мешают друг другу и не получают достаточное количество воздуха и света, а значит, активно не могут развиваться. Нижние ростки пробивают себе дорогу, обходя материнский клубень, и выходят из-под земли с разных сторон широким кустом, не образуя скученности, что дает им возможность укрепляться в свободном росте и приносить хороший урожай.
  • Глазки получают много влаги.
  • Чтобы пробиться из-под грунта, росткам нужно удлиниться больше, чем верхним побегам, а значит, и столонов они смогут образовать больше. Данный факт напрямую влияет на будущую урожайность.

Какой способ лучше?

Каждый способ имеет право на существование, так как имеет сильные и слабые стороны. Воспользоваться обоими методами можно на небольшом участке только при ручной посадке картофеля.

Если ростки слишком длинные, правильно сажать их в направлении вверх, иначе они сломаются под тяжестью клубня. Такая же посадка необходима при плотной глинистой почве, мешающей прорастанию.

Посадка семенного картофеля в открытый грунт сопряжена со многими важными факторами, а не только с возможностью направлять ростки вверх или вниз. От качества посадки зависит будущая урожайность, а способ высаживания каждый для себя выбирает сам.

Посадка картошки с длинными ростками

Нужны ли ростки картофелю? Действительно ли клубень, лишенный ростков, увеличивает урожайность? Проверим на практике! Своими наблюдениями и опытом по посадке проросшего картофелями с длинными ростками делятся наши читатели из Красноярского края.

Опыт посадки проросшего картофеля

Обычно я высаживаю картошку пророщенными на свету клубнями. Так делают многие, и ничего особенного в этом нет. Но дело в том, что подвал у нас довольно теплый, поэтому картошку я достаю заранее, пока она не изросла. 

В прошлом году у меня случайно осталось немного картошки в подвале, и, конечно, она вся была покрыта длинными белыми ростками. Выбрасывать клубни было жаль, да и место в огороде позволяло.

  • 1 мая я посадила проросший картофель в землю. 
  • Участок у нас сырой, поэтому я заранее сделала гребни, которые к началу мая хорошо прогрелись.
  • Каждый клубень клала в середину широкой лунки, а длинный росток осторожно загибала вокруг него, чтобы не сломать.
  • Сажала мелко, а сверху немного завалила прошлогодними листьями. 
  • Больше ничего не делала, не окучивала.

Кусты в результате выросли хорошие. Но самый большой сюрприз ждал меня позже.
___________________________________________________________________

ПРОРАЩИВАНИЕ И ОБРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ ПЕРЕД ПОСАДКОЙ


Фото: Каждый клубень клала в середину широкой лунки, а длинный росток осторожно загибала вокруг него, чтобы не сломать

Урожайность проросшего картофеля

Удивилась и порадовалась я, когда пришло время копать картофель. Даже соседку позвала посмотреть.

К середине сентября урожай получился раза в два больше, чем на картошке, посаженной клубнями с нормальными ростками
  1. Когда я сгребла верхний слой земли, то увидела, что все клубни лежали на одном уровне.
     
  2. От верхушки материнского клубня отросли стебли, мощные корни (длиной от 20 см до 1 м) и много столонов.
     
  3. В каждом узле длинного белого ростка, который при посадке был уложен кругом, лежал крупный красивый клубень, а из некоторых еще отходили дополнительные столоны с клубнями. 

Интересно, что там, где кончик длинного ростка оказался случайно не засыпан землей, он образовал стебель с корнями (правда, клубни под этим кустом были мелкие). Небольшие корни образовались и во многих узлах длинного ростка.

  • Поскольку ко времени посадки белые ростки достигали длины 20–50 см, то и клубней в гнезде получилось немало, в среднем, около 20 штук.
     
  • На грядах, где картошка была посажена клубнями со световыми ростками, урожай был значительно меньше, а крупных клубней в гнезде насчитывалось 5–7 штук, несмотря на огромную ботву.
Так что не надо сожалеть, что картошка изросла длинными белыми ростками, и тем более не стоит их обрывать. Надо пользоваться случаем, сажать и получать двойной урожай!

С. Кузнецова, г. Назарово, Красноярский край
______________________________________________________________________

КАК ПОВЫСИТЬ УРОЖАЙНОСТЬ КАРТОФЕЛ: ОТБОР ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА И КОМПОСТ


Фото: К середине сентября урожай проросшего картофеля получился в 2 раза больше

Обрывать ли длинные ростки картофеля?

В начале прошлого года мы решили проверить на опыте, действительно ли отрастающие во время хранения в подполе длинные белые ростки на картофеле нужно обламывать. Так поступали деды и отцы, так делает кое-кто и сейчас, совершенно убежденный в правильности приема. 

Какой урожай можно ждать от дряблых, изросших клубней, истративших большую часть запасных питательных веществ на
создание длинных ростков, которые к тому же оторвали и выбросили? 
  • Так что же происходит на самом деле?
  • Вред или пользу приносит обрывание ростков у клубней картофеля?
  • Увеличивает или, наоборот, теряет в урожайности клубень, лишенный ростков?

При каких условиях вырастают длинные ростки?

  1. Анализ показал, что для этого нужна постоянная температура 10–12°С в течение длительного времени (3–4 месяца) и темнота.
     
  2. Но даже это не будет гарантией, так как, оказывается, не каждый сорт способен давать длинные ростки.

__________________________________________________________________

КАК ХРАНИТЬ КАРТОФЕЛЬ: УСЛОВИЯ И БОЛЕЗНИ


Фото: мы решили проверить на опыте, нужно ли обрывать отрастающие во время хранения в подполе длинные белые ростки 

Эксперимент по посадке проросшего картофеля

Для получения ответа на эти вопросы мы проверили в разных природных условиях сорта разного срока созревания. Для сравнения брали вариант с посадкой картофеля холодными (непрогретыми) клубнями. 

Посадка проросшего картофеля с оборванными ростками
  1. Уборка показала, что при посадке клубнями с оборванными ростками ранний сорт дал такой же урожай, как если бы его посадили, совсем не проращивая, холодными клубнями.
     
  2. Более поздние сорта, потеряв длинные ростки, снизили урожай вдвое по сравнению с посадкой холодными клубнями.
Если у ранних сортов еще можно допустить обрывание ростков, то со средними и поздними сортами такой номер не проходит – уж очень велики потери.
Посадка проросшего картофеля с длинными ростками

Посмотрим теперь на урожайность клубней, посаженных с длинными ростками. И здесь сорта повели себя по-разному. 

  1. Ранний сорт снова дал урожай на уровне контроля.
     
  2. А вот более поздние сорта увеличили урожай вдвое. 
Таким образом, миф о необходимости обрывания длинных ростков у клубней картофеля перед посадкой можно считать полностью развенчанным

_________________________________________________________________

СОРТА КАРТОФЕЛЯ: РАННИЕ, СРЕДНИЕ, ПОЗДНИЕ, УРОЖАЙНЫЕ, ДЛЯ ЖАРКИ


Фото: поздние сорта картофеля, посаженные с длинными ростками, дают вдвое больший урожай

Посадка ростков картофеля

Если же все-таки клубни у вас изросли, не торопитесь выбрасывать ненужные ростки.

  1. Посадите их на отдельный ряд или вместе с клубнями, оставив на поверхности часть ростков с 2–3 почками (около 5 см).
     
  2. Они дадут вам если не всю, то хотя бы часть утраченной половины урожая.

В заключение хочу выразить особую признательность за педантичность в проведении опытов на даче:

  • Елене Поповой из Красноярска,
  • Юлии Седельниковой из Йошкар-Олы,
  • Галине Доновой из Назарово Красноярского края,
  • назаровскому клубу «Росток»: Волковой Вере Васильевне, Алексеевой Галине Александровне, Каверзиной Нине Ивановне, Силковой Людмиле Ивановне, Салтыковой Надежде Ивановне.

Т. Крючкова, к.с.-х.н., г. Красноярск

.

Картошку сажать ростками вниз или вверх


ᐉ Как правильно сажать картофель: ростками вверх или вниз

Сажаем картошку ростками вниз

Опубликовано: Liuda · 2 мая 2014

Способы выращивания картофеля

Картофель сажают в почву, богатую органическими удобрениями. В лунки насыпают золу, закладывают подвядшую траву, компост, а в междурядья даже выполотые сорняки.
Между рядами высеивают горчицу, вико-овсяную питательную смесь , срезают ее не давая цвести и оставляют под картошкой, чтобы не было открытой земли. Рожь и горчица, кстати, выгонят с участка проволочника. Если посеять сидераты осенью, их можно не косить, они сами перегниют и разрыхлят, удобрят участок.
От жуков опрыскивать картошку лучше всего , безвредным для человека препаратом «Фитоверм».

Разбудить и снова усыпить

Ищем самые оптимальные способы, чтобы вырастить хороший урожай вкусной картошки. Нельзя сажать картофель рано, когда земля не прогрелась, и нельзя поздно, когда ушла весенняя влага.

Клубни перед посадкой замачивают в препарате «Сияние», изготовленный из злаковых отрубей.
Перед посадкой картофель надо прорастить. Но делать это нельзя на солнце или в темноте. Нужен свет и воздух, опасны холод и жара, и лучше проводить яровизацию при температуре 18 градусов, например, на полу лоджии. Если запоздали с яровизацией и до посадки осталось мало времени, то, повысив температуру, можно сократить сроки. Когда появились ростки и корешки, нужно присыпать клубни влажными опилками слоем 3-4 сантиметра, температуру снизить до 12 градусов, чтобы сформировалась развитая корневая система.
Перед посадкой за неделю картофель нужно снова укрыть от света, клубни должны привыкнуть к темноте.

Не ройте ямы

Сажать глубоко картофель не нужно, на тяжелых почвах можно разместить его вообще по поверхности, прикрыв мульчей или соломой. Лучше всего закопать картошку так, чтобы ее верхняя часть находилась на уровне поверхности земли. Часто сажать картофель не нужно, урожай будет меньше, да и мельче. Расстояние между клубнями может достигать полуметра. Сеять по две картошины, как делают многие огородники, нельзя. И сажать нужно скоплением ростков вниз. Тогда стебли будут широко выходить из земли, а это увеличивает урожай, ведь каждый из них даст свое гнездо картошки. Окучивать картофель, нужно не прижимая один росток к другому, лопату земли надо бросить в центр куста, чтобы разъединить, а не сблизить «букетом». Каждый «ствол» должен получать как можно больше света, тепла и влаги. Не нужно сажать в тени, под яблонями.

Известно, что картофель можно сажать частями, глазками и даже ростками. Резать картошку можно только поперек и непосредственно перед посадкой. Срез окунают в золу и подсушивают.

Другие способы выращивания картофеля
Картофельная пирамида

По этому методу землю не вскапывают рядами, а на каждом квадратном метре огорода образуют пирамиду. Сверху донизу просверливают вертикальное отверстие — через него потом картошку поливают. Картофель высаживают по спирали. Такую грядку легче обрабатывать, сорняки почти не растут, да и окучивать не приходится. А урожай говорят в четыре раза больше обычного! Пожалуй стоит попробовать!

Картошка под сеном

Многие огородники, оказывается, выращивают картофель таким способом: на ровную влажную и прогретую землю раскладывают рядками клубни, а затем укрывают сухим сеном (также можно соломой, мульчей, бурьяном). Слой должен всегда быть около 25 см (иначе картошка позеленеет). Ни полоть, ни поливать не приходится. Сорняки пробиться не могут, влага из почвы не испаряется. Летом можно аккуратно отгрести укрытие, выбрать более крупные молодые клубни для еды и снова прикрыть. А осенью собрать отличный урожай!

Помогут бобы

С картошкой хорошо сажать бобы. На их корнях есть небольшие наросты, которые выделяют азот, а он существенно повышает урожай картофеля, да и урожай бобов получается тоже хороший. Делается это следующим образом: в лунку вместе с картошиной кидается боб, и растут они вместе. Затем убирается сначала урожай бобов, а уже после выкапывается картофель. Если же еще осталось место на грядке, то туда можно посадить капусту, она тоже хорошо уживается с картошкой.
Хорошо растут на картофельных участках свекла и морковь.

Лунные подсказки

Урожай может зависеть от того , в какой день брошено зерно в землю.

Огородники-садоводы прибегают к разным хитростям, чтобы вырастить на своем участке хороший урожай. Немалую роль играют в этом и ритмы природы, в частности, влияние на все живое Луны. Еще в древности, в зависимости от ее фазы, наши предки умели определять благоприятные и неблагоприятные дни для посадки растений. Следуем их примеру!
* Полнолуние и новолуние не способствуют хорошему урожаю. В этот день земледелием лучше не заниматься.
* Фаза убывающей Луны хорошо подходит для посадки корнеплодов (картофеля , моркови, свеклы и тд.) обрезки деревьев. А на растущей Луне лучше сажать те растения, плоды которых созревают над поверхностью земли (томаты, огурцы, капуста, зелень…)

* И конечно, любите землю. Ведь это — главное!

Как сажать картофель ростками вверх или вниз

Технология посадки картофеля вниз ростками имеет среди овощеводов-любителей как сторонников, так и ярых противников. Первые, используя этот метод, добились ощутимого прироста урожая, вторые потерпели фиаско. Попытаемся разобраться, в каких случаях стоит применять новую агротехнологию, а при каких – лучше сажать картошку по старинке, ростками вверх.

Сравнение двух техник посадки картофеля: ростками вверх и вниз

Технология посадки картофеля вниз ростками имеет среди овощеводов-любителей как сторонников, так и ярых противников. Первые, используя этот метод, добились ощутимого прироста урожая, вторые потерпели фиаско. Попытаемся разобраться, в каких случаях стоит применять новую агротехнологию, а при каких – лучше сажать картошку по старинке, ростками вверх.

Посадка картофеля – ростками вниз

Перед тем, как сажать картофель ростками вниз или вверх, его необходимо прорастить. Но при этом ростки должны быть не больше чем полтора сантиметра. В противном случае, они ломаются от веса клубня. Почву для посадки необходимо хорошо взрыхлить и вспушить, так как она должна быть очень легкой. Кроме того, рекомендуется мульчить землю.

На заметку! Если на территории предполагаемой посадки грунт оказался глинистым, то в лунке картофелину необходимо присыпать землей, перемешанной с мелкой соломой или опилками.

Картофель высаживают на расстоянии 35 сантиметров, при этом между рядами должно быть пространство в 90 сантиметров. Можно делать посадку голландским методом, то есть когда делаются двойные ряды. В этом случае между спаренными рядами разрешается расстояние в 40 сантиметров, при этом промежуток между парами должен быть не меньше чем в один метр и двадцать сантиметров.

В легкой почве можно делать лунки с помощью плоскореза и совка. Кроме этого, на дно каждой лунки необходимо положить по стакану перегноя, шелухи лука, измельченной скорлупы яиц и немножко золы. Также можно использовать минеральные удобрения. И только после этого в лунку кладут картофель ростками вниз и присыпают вышеизложенной смесью почвы.

Таким образом, сами ростки получают большее количество влаги, чем при классическом способе посадки, и начинают активно развиваться, при этом минуют клубень и пытаются выбраться наружу. Кроме того, та часть стебля, что остается под землей, развивается значительно глубже в землю, чем способствует развитию большего количества клубней.

После того, как ростки вырастают до двадцати сантиметров, картошку окучивают. При этом стебли необходимо наклонить к земле и в средину насыпать мульчу или все ту же смесь почвы и опилок. На поверхности ряда нужно оставить только пять или шесть сантиметров стебля. Благодаря этому способу та часть растения, что осталась под землей становится еще больше, а сам куст шире, чему способствуют полный доступ солнечных лучей и кислорода к каждому отдельному ростку.

Таким образом, мульча помогает не только расширить куст, но при этом еще и задерживает влагу у корней картофельного куста.

Недостатки метода посадки ростками вниз

Теоретическое обоснование преимуществ посадки картофеля вниз ростками выглядит логично, но на практике овощевод сталкивается с трудностями:

  • самые сильные побеги вырастают из верхушечных почек. Когда эти ростки оказываются внизу, растение тратит на их спасение чересчур много сил. Всё в порядке, если стоит благоприятная погода, а почва хорошо удобрена и разрыхлена. Но в случае затяжных дождей или серьёзной засухи вероятность гибели посадок возрастает;
  • росток, посаженный верхушкой вниз, должен пробиться сквозь толщу земли и густую «бороду» собственных корней. Параллельно просыпаются спящие почки и тоже выпускают ростки. Если клубень слишком мал, побегам может не хватить сил. Поэтому для посадки картофеля вниз ростками используют клубни весом не менее 80–90 грамм;
  • свежие молодые побеги, проклюнувшиеся из земли на несколько недель позже остальных, привлекают колорадских жуков больше, чем жёсткая ботва взрослых кустов;
  • в южных регионах поздно взошедший картофель страдает из-за летней жары. Молодые клубни формируются и растут хуже, чем при посадке обычным способом;
  • мульча, вплотную касающаяся клубня, способна стать источником заражения.

Разбудить и снова усыпить

Ищем самые оптимальные способы, чтобы вырастить хороший урожай вкусной картошки. Нельзя сажать картофель рано, когда земля не прогрелась, и нельзя поздно, когда ушла весенняя влага.

Клубни перед посадкой замачивают в препарате «Сияние», изготовленный из злаковых отрубей.
Перед посадкой картофель надо прорастить. Но делать это нельзя на солнце или в темноте. Нужен свет и воздух, опасны холод и жара, и лучше проводить яровизацию при температуре 18 градусов, например, на полу лоджии. Если запоздали с яровизацией и до посадки осталось мало времени, то, повысив температуру, можно сократить сроки. Когда появились ростки и корешки, нужно присыпать клубни влажными опилками слоем 3-4 сантиметра, температуру снизить до 12 градусов, чтобы сформировалась развитая корневая система.
Перед посадкой за неделю картофель нужно снова укрыть от света, клубни должны привыкнуть к темноте.

При посадке картофеля с длинными ростками применение картофелесажалки исключено: приспособление их ломает. Поэтому оба способа подходят для сравнительно небольших участков, где картошку сажают вручную.

Для клубня, посаженного ростками вниз, главное – состояние почвы. Если она будет тяжёлой, глинистой, картофель не взойдёт, так как верхушка побега не сможет пробиться к поверхности. Но на хорошо удобренной, разрыхлённой и замульчированной грядке прекрасно плодоносит и картошка, посаженная побегами вверх.

Посадка вверх ростками для картофеля более естественна, если же верхушки побегов направлены вниз, растение испытывает стресс. Чтобы понять, подходит ли способ посадки картошки вниз ростками для конкретных климатических условий и типа почвы, рекомендуется вначале поэкспериментировать над 1–2 грядками.

Другие способы выращивания картофеля

Растим картошку с помощью соломы

Этот способ, можно сказать, дедовский и используется с давних времен. Для того чтобы картошка хорошо росла, нужно вспахать землю, в которую высаживается посадочный материал, после чего его укрывают соломой. Ее слой должен быть около 20–50 см. Преимущества данного метода: когда нет дождя, а почва пересыхает, сено обеспечивает картофель необходимой влагой, создавая прохладные, комфортные условия для роста.

При разложении из сена выделяется углекислый газ, который любит картошка. Также в соломе заводятся черви, приносящие пользу не только овощу, но и почве. В сене селятся насекомые, с которыми не любят соседствовать колорадские жуки. Также сено не позволяет прорастать сорнякам, так как им недостаточно места и света для развития.

Использование пленки

Опять же, первым делом нужно перекопать огород, а потом внести все необходимые удобрения и полить участок. Затем выкапываются лунки, расстояние между которыми не должно быть меньше 25 см. В каждую ямку помещается посадочный материал, присыпается землей и накрывается черной пленкой. Над каждой лункой нужно сделать крестообразные разрезы. Через эти отверстия будут пробиваться ростки культуры.

Края пленки нужно придавить камнями или кольями, чтобы ее не сорвал ветер. При таком способе выращивании картофеля нет необходимости в прополке. Единственная процедура, которую нужно проводить — бороться с вредителями.

Выращивание в ящике

Многие считают, что этот способ позволяет получить ранний урожай картофеля. Берем большой деревянный короб и застилаем его несколькими слоями бумаги. Поверх укладывается слой древесных опилок и хорошо перегнившего навоза толщиной около 7 см. Все это нужно полить раствором древесной золы. Сверху раскладываются клубни картофеля.

Ящик нужно поставить в светлое место, но при этом на него не должны попадать прямые солнечные лучи. Как только картофель начнет показывать ростки, то его следует пересадить в бороздочки на огород и сверху засыпать слоем перегноя.

Выращивание картошки с помощью мешка
Картошка в бочке

Для этого способа нужная бочка без дна, в нее выкладываются земля и компост. Толщина грунта должна составлять примерно 15 см. Затем на эту землю выкладывается посадочный материал и засыпается аналогичной смесью. Когда длина ростков составит 2–3 см, нужно подсыпать еще 2 см почвенной смеси. По мере увеличения роста побегов необходимо добавлять грунт.

Возможные ошибки и как их избежать

Основными ошибками являются:

  • выбор старой картошки в качестве саженца;
  • разносортица в 1 лунке;
  • посадка холодных клубней;
  • малый полив;
  • плотная земля;
  • отсутствие удобрений;
  • посадка в холодную землю.

Как избежать ошибок:

  1. брать нужно только крепкие и здоровые;
  2. при посадке надо использовать один сорт для 1 ямы;
  3. за месяц до посадки надо положить клубни на свет при температуре около 18 градусов;
  4. надо поддерживать влажность почвы на глубину пальца;
  5. готовить почву надо заранее, смешивая с золой, навозом, песком и соломой;
  6. их нужно добавлять обязательно, можно совмещать с поливом;
  7. надо дожидаться прогрева почвы до 12 градусов.

Вырастить много картофеля по китайскому методу конечно можно, но понадобится учесть все нюансы, иначе не будет хорошего урожая. При наличии маленького клочка земли этот способ станет оптимальным, а при правильном подходе еще и выгодным.

Общие правила и рекомендации по посадке

При легкой, песчаной почве сажать оптимально в грунт без гребней, то есть «под лопату». При торфяных или тяжелых, глинистых почвах сажать лучше всего в гребень (голландский способ).

Независимо от способа посадки, нельзя сажать рядом разные сорта картофеля, потому что они имеют разную силу роста, следовательно, более быстрорастущие кустики затенят медленных представителей поздних сортов.

Как правильно сажать картофель: ростками вниз или вверх

Многие овощеводы-огородники ведут жаркие споры о том, как правильно сажать картофель ростками вниз или вверх. При этом те, которые на стороне посадки по новой технологии, добились хороших результатов и получили щедрый урожай. Приверженцы традиционных методов, наоборот, потерпели фиаско. Так кто же из них все-таки прав? Об этом пойдет речь в нашей статье.

Что такое картофель

Картофель относится к семейству Пасленовых растений, имеющих клубни. Они имеют много полезных веществ для человеческого организма. А вот плоды растения нельзя употреблять в пищу ни в коем случае, поскольку они ядовитые, из-за содержания в них большого количества соланина.

Само название «картофель» произошло от немецкого Kartoffel, что было взято с италийского слова tartufolo и переводилось как трюфель. Травянистая часть растения вырастает в высоту до одного метра. При этом стебель остается голым и имеет грани. Часть его погружена в землю на 20, а то и все 50 сантиметров.

Листья у картофеля имеют темно-зеленый цвет и состоят из нескольких долей, которые размещаются одна против другой. Крепятся они к стержню, который прикреплен к стеблю с помощью черешка. Картофельные цветки образуют собой пучок и бывают белого, розового и фиолетового оттенков.

В подземной части стебля, в местах, предназначенных для образования листьев, начинают образовываться клубни. Созревают они в сентябре. Плоды напоминают зеленый помидор маленького размера, в диаметре не больше 2 сантиметров. Благодаря соланину, растение защищается от поражения листьев и стебля бактериями и некоторыми вредителями. В позеленевших клубнях тоже образовывается соланин, в связи с чем их уже нельзя употреблять в пищу.

Размножение картофеля происходит с помощью клубней или его частей. При этом высаживать их нужно на глубину не меньше чем 5 или 10 сантиметров.

Как правильно посадить картошку

При выборе метода посадки картофеля необходимо учитывать следующее. В первую очередь, земля должна быть прогрета, заморозки – прекратиться. Сроки высадки в большинстве случаев зависят от климатических условий. Например, в то время, когда на юге Украины уже активно высаживается растение, в России еще может лежать снег.

Посадка картофеля традиционным способом

Перед тем, как садить картофель: ростками вниз или вверх, нужно учесть следующие факторы. При посадке клубней ростками вверх картошка быстро прорастает, но при этом все они собраны в пучок, что не является благоприятным для будущего урожая. В первую очередь, рано проросшие ростки могут попасть под опоздавшие заморозки. В результате чего их рост замедлится. Кроме того, ростки, расположенные очень близко друг от друга, будут мешать сами себе расти и развиваться. Конечно, если картофель сажается на глубину больше чем в 10 сантиметров, то класть его нужно ростками вверх.

Если же класть картошку ростками вниз, то они будут пробиваться на поверхность, минуя преграду, и прорастут на расстоянии друг от друга, что будет способствовать их развитию. Прорастают они с земли значительно позже, но, благодаря этому, им не страшны последние заморозки. При данном способе посадки нужно помнить, что в этом случае глубина высадки должна быть от 5 до 10 сантиметров, не более.

Метод посадки картошки вниз ростками

Перед тем, как сажать картофель ростками вниз или вверх, его необходимо прорастить. Но при этом ростки должны быть не больше чем полтора сантиметра. В противном случае, они ломаются от веса клубня. Почву для посадки необходимо хорошо взрыхлить и вспушить, так как она должна быть очень легкой. Кроме того, рекомендуется мульчить землю.

На заметку!Если на территории предполагаемой посадки грунт оказался глинистым, то в лунке картофелину необходимо присыпать землей, перемешанной с мелкой соломой или опилками.

Картофель высаживают на расстоянии 35 сантиметров, при этом между рядами должно быть пространство в 90 сантиметров. Можно делать посадку голландским методом, то есть когда делаются двойные ряды. В этом случае между спаренными рядами разрешается расстояние в 40 сантиметров, при этом промежуток между парами должен быть не меньше чем в один метр и двадцать сантиметров.

В легкой почве можно делать лунки с помощью плоскореза и совка. Кроме этого, на дно каждой лунки необходимо положить по стакану перегноя, шелухи лука, измельченной скорлупы яиц и немножко золы. Также можно использовать минеральные удобрения. И только после этого в лунку кладут картофель ростками вниз и присыпают вышеизложенной смесью почвы.

Посадка вниз ростками

Таким образом, сами ростки получают большее количество влаги, чем при классическом способе посадки, и начинают активно развиваться, при этом минуют клубень и пытаются выбраться наружу. Кроме того, та часть стебля, что остается под землей, развивается значительно глубже в землю, чем способствует развитию большего количества клубней.

После того, как ростки вырастают до двадцати сантиметров, картошку окучивают. При этом стебли необходимо наклонить к земле и в средину насыпать мульчу или все ту же смесь почвы и опилок. На поверхности ряда нужно оставить только пять или шесть сантиметров стебля. Благодаря этому способу та часть растения, что осталась под землей становится еще больше, а сам куст шире, чему способствуют полный доступ солнечных лучей и кислорода к каждому отдельному ростку.

Таким образом, мульча помогает не только расширить куст, но при этом еще и задерживает влагу у корней картофельного куста.

Минусы данного способа посадки картофеля

Несмотря на то, что посадка картофеля глазками вниз имеет целый ряд преимуществ, особенно если на это смотреть с теоретической точки зрения, на самом деле подобный метод посадки на практике имеет немало минусов:

  1. Каждому известно, что именно в верхушке клубня скапливается большое количество глазок, и именно они дают самые сильные побеги. Но в том случае, когда посадка делается глазками вниз, растение начинает активно работать на то, чтобы прорастить их на поверхность почвы. Но в этом случае необходимы благоприятные условия для успешного прорастания. Если же погода капризничает и посылает то засуху, то обильные дожди, ростки могут пропасть и не проклюнуться;
  2. Перед ростком, посаженным вниз верхушкой, возникает несколько преград. В первую очередь, это почва. Кроме нее, необходимо миновать и такую преграду, как собственные корни. Кроме того, на клубне начинают развиваться и прорастать так называемые спящие почки. Их тоже необходимо миновать. По этой причине для посадки необходимо отбирать посадочный материал весом не менее чем 80 грамм;
  3. Молодые верхушки ростков проклевываются намного позже посаженных классическим способом. Таким образом, они становятся отличным лакомством для колорадских жуков, поскольку ботва взрослого растения становится твердой и жесткой;
  4. Если высаживать картофель таким образом в регионах с жарким климатом, то образовавшиеся молодые клубни слабо развиваются и растут;
  5. Если мульча находится близко от клубня, может поразить его болезнями.

Ростки должны быть не больше полутора сантиметра

Размножение картофеля другими способами

Картофель можно выращивать несколькими способами.

Посадка глазками заключается в том, что клубень проращивают, делят на части, на которых будет размещаться один или два ростка и высаживают в почву, которая уже хорошо прогрелась на солнышке. Перед тем, как вырастить картофель из глазков, нужно картофель разрезать таким образом, чтобы на одной части было не больше чем один или два глазка. Место среза рекомендуется посыпать золой, чтобы предостеречь от попадания на него грибков и бактерий.

Посадка рассадой

Для тех, кто интересуется: можно ли сажать картофель без ростков, есть еще один способ размножить картошку. В этом случае посадочным материалом служит рассада. Получают ее из глазков, которые собирают из большого картофеля во время приготовления еды. В зимний период этот материал хранится в ящике с золой. А за месяц до посадки их высаживают в ящик, наполненный плодородным шаром грунта. Уже через неделю или две рассада всходит. В открытый грунт высаживают ее только, когда ее рост будет не меньше 10 сантиметров.

Посадка ростками делается с помощью отламывания черенка от основания клубня, который и высаживается в открытый грунт. Один глазок картофелины дает до трех-четырех росточков. При этом одна картошина позволяет собрать по двадцать штук посадочного материала.

Обратите внимание!Выращивание картофеля из ростков – очень кропотливое занятие, но, тем не менее, приносит хорошие результаты.

Посадка черенками происходит следующим образом. В первых числах июня нужно срезать несколько черенков и очистить их от листьев. Затем нужно посадить их в подготовленную почву и поливать каждые два дня. После того, как черенки начнут расти и развиваться, необходимо делать окучивание.

В большинстве случаев все знатоки земледелия размножают пророщенный картофель, но многих интересует: можно ли сажать картошку без ростков. Это природный способ выращивания овоща, хотя при этом всходы появятся значительно позже посадки искусственно пророщенными клубнями.

Болезни и вредители

Картофель – самый необходимый овощ, без которого человек уже не представляет своей жизни. Тем не менее, он подвергается многим болезням, с которыми необходимо бороться, чтобы сохранить урожай. Чаще всего картофель болеет вирусными и бактериальными заболеваниями. При этом необходимо вести активную борьбу с ними, поскольку они вредны человеческому организму.

Самыми эффективными профилактическими мерами против заболевания картофеля являются:

  1. Регулярно менять территорию посадки растения. При этом после картофеля лучше всего выращивать люпин, рожь, редьку и горчицу. При этом эти культуры необходимо запахивать в почву в качестве удобрения;
  2. Выбирают устойчивые против болезней сорта картофеля;
  3. Органические удобрения должны быть перепревшими, при этом лучше не злоупотреблять селитрой;
  4. Клубни нельзя повреждать во время уборки урожая;
  5. Ботву необходимо высушить и сжечь;
  6. Картошка должна храниться в помещении с необходимыми параметрами для хранения картофеля;
  7. Перед посадкой клубни нужно тщательно перебрать, чтобы избавиться от поврежденных.

Перед тем, как сажать картошку: глазками вниз или вверх, огороднику нужно взвесить все за и против и решить, каким образом будет проводиться посадка. Только в этом случае будет принято правильное решение. Кроме того, прежде чем приступить к посадке, нужно определить, какой способ для картофеля будет лучше всего.

Видео

Источники:

http://sovetyli.ru/nash-sad/sazhaem-kartoshku-vniz-rostkami.html
http://prosorta.ru/kak-sazhat-kartofel-rostkami-vverkh-i/
http://7ogorod.ru/prochee/kak-pravilno-sazat-kartofel-rostkami-vniz-ili-vverh.html

Как сажать проросшие семена картофеля | Home Guides

Семена картофеля — это части целого картофеля, которые были разрезаны на один или два глазка или почки. Из этих глазков развиваются новые растения, и если они будут подвергаться минимальному воздействию света или храниться слишком долго, бутоны начнут прорастать. Хотя их все еще можно использовать для выращивания молодого картофеля, эти проросшие семена картофеля следует засаживать более глубоко, чтобы гарантировать, что большая часть ростков будет похоронена. Это способствует устойчивому развитию корней под почвой и сильному росту наверху.В регионах, где весенние и летние температуры остаются постоянно теплыми, сажайте картофель в любое время в течение недель, непосредственно предшествующих последним весенним заморозкам.

Выберите место с хорошим дренажом, которое получает не менее шести часов прямого солнечного света в день, и подготовьте участок, разрыхляя почву на глубину от 6 до 8 дюймов, удаляя как можно больше мусора, включая камни, палки и сорняки. . Разгладьте поверхность граблями.

Нанесите 3–4-дюймовый слой компоста или навоза на почву, чтобы создать соотношение почвы и компоста 50/50.Тщательно перемешайте компост с почвой и разгладьте граблями.

Нарежьте картофель на части, убедившись, что на каждой части есть хотя бы один или два ростка. Визуально измерьте длину ростков и подготовьте траншею в почве шириной примерно от 6 до 8 дюймов и глубиной с самый длинный росток.

Поместите части семенного картофеля в траншею стороной с ростками вверх, расположив их на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга. Накройте их так, чтобы были видны только кончики ростков, и слегка уплотните почву вокруг них.

Разложите солому или другие материалы для мульчирования, такие как сено, засохшие листья или стружки, на глубину примерно 1 дюйм по обеим сторонам картофельного ряда, чтобы предотвратить распространение сорняков. Поливайте проростки, пока почва не станет влажной, но не промокшей, так как семенной картофель быстро гниет в насыщенной почве.

.

Как сажать картофель ростками длиной 1 фут | Домой Гиды

Виктория Бейли Обновлено 15 декабря 2018 г.

Картофель ( Solanum tuberosum , зоны 2–11 USDA) выращивают как однолетники в самых разных средах по всему миру и развивают, посылая побеги или побеги, которые поворачиваются. в стебли и листья. Клубни, которые являются съедобными частями растения, развиваются по длине подземных стеблей или столонов растения. Если вы любите выращивать себе еду или просто хотите попробовать весело провести время со своими детьми, картофель с длинными ростками может стать прекрасной возможностью.

Подсказка

Эксперты сходятся во мнении, что для получения самых здоровых и продуктивных растений картофеля в вашем домашнем саду лучше всего подходит сертифицированный, свободный от болезней семенной картофель. Картофель в продуктовом магазине обычно опрыскивают химическими веществами, которые препятствуют развитию ростков. Тем не менее, если у вас есть овощной картофель, который начал прорастать, сажайте его, чтобы посмотреть, насколько хорошо он растет.

Подготовка к посадке

При подготовке проросшего картофеля к посадке имейте в виду, что росток сам по себе является стеблем, поэтому вам нужно проявлять особую осторожность, чтобы не повредить его и не оторвать от картофеля.Если у картофеля несколько ростков, нарежьте его на кусочки размером примерно с яйцо, оставив хотя бы по одному ростку на каждом кусочке. Если картофель меньше яйца, сажайте его целиком. Осторожно выложите нарезанные кусочки картофеля на противень или в картонную коробку и оставьте их в покое на четыре-семь дней, чтобы срезы подсохли.

Высаживайте картофель весной за 14–21 день до последних средних морозов в вашем районе или когда земля достаточно оттаивает, чтобы ее можно было обрабатывать без комков.Выберите участок в саду с супесчаной, слегка кислой почвой, который подвергается воздействию прямых солнечных лучей или не менее шести часов прямого солнечного света в день. Удалите с грядки камни, палки, комья грязи, сорняки и траву и обработайте почву на глубину от 12 до 15 дюймов, закопав много хорошо перепревшего компоста, чтобы улучшить удержание влаги и дренаж почвы. При отсутствии почвенного теста внесите удобрение, такое как 10-10-10, из расчета около 3 фунтов на каждые 100 квадратных футов. Используйте грабли или культиватор, чтобы заделать его в почву.

Посадка картофеля

Создайте V-образную траншею глубиной не менее 4–6 дюймов. Если вам нужно посадить много ростков, сделайте несколько траншей на расстоянии около 2 футов друг от друга. В полной мере воспользуйтесь солнцем, роя траншеи с севера на юг на садовом участке. Положите каждый проросший картофель на дно траншеи стороной с ростками вверх, аккуратно проталкивая почву под более длинные ростки для поддержки, чтобы они не сгибались и не ломались. Покройте картофель и ростки 2 или 3 дюймами почвы, оставив примерно 1 фут между посадками.Тщательно полейте картофель и не позволяйте почве пересыхать, пока он растет. Как правило, картофелю требуется около 2,5 см воды в неделю, хотя, если ваша почва очень песчаная, вам может потребоваться удвоить это количество.

Уход за растениями

Ростки будут продолжать расти, развивая стебли с листьями по мере продолжения сезона. Когда растения достигнут примерно 30 см в высоту, насыпьте вокруг них землю примерно на 4 дюйма от верхушки. Это известно как окучивание, которое предотвращает солнечные ожоги и позволяет вашим растениям производить больше картофеля.Молодой картофель формируется вдоль части стебля, которая находится под землей. Если вы продолжите огибать стебель, пока растения активно растут, у вас будет больше подземной области стебля для получения большего количества побегов.

Сбор урожая картофеля

Когда растения начнут цвести, прекратите окучивание и выкопайте молодой картофель, который следует использовать в течение нескольких дней после перекопки. Эти нежные лакомства с тонкой кожицей легко повредить, поэтому возьмите небольшую лопатку вокруг растений, чтобы найти пригоршни клубней.Распределите мульчу вокруг оставшихся растений, чтобы сохранить влагу и предотвратить появление сорняков.

Когда ботва картофеля начнет подрумяниваться, срежьте ее до уровня почвы; затем выкопайте остатки картофеля через 14–21 день, чтобы у них появилась более жесткая кожица. Выберите сухой день, чтобы копать картошку, так как на влажной или илистой земле труднее. Лопатой или вилкой осторожно выкопайте все растение, оставив только что выкопанный картофель на несколько часов в садовой земле. Поместите картофель в прохладное сухое место примерно на две недели, чтобы он засох.Когда картофель затвердеет, удалите рыхлую грязь и храните его в сухом темном месте, например, в корневом погребе, при температуре от 35 до 40 градусов по Фаренгейту для достижения наилучших результатов.

Подсказка

Не мойте хранящийся картофель непосредственно перед тем, как вы планируете его использовать.

.

Как сажать картофель | Садовые ворота

Автор: Шерри Рибби
Вареный, запеченный, жареный или жареный домашний картофель вкуснее всего! Вот два простых способа сажать картофель и как получить лучший урожай.

Вы просто не сможете превзойти вкус свежего картофеля, выращенного в собственном саду. Вот как сажать картофель для обильного урожая этим летом.

Когда сажать картофель

Семенной картофель довольно устойчив к холоду и может попасть в землю ранней весной, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту — примерно в то время, когда цветут одуванчики.Но защитите любую новую листву от поздних заморозков ландшафтной тканью или старым листом. Повреждение листвы может не убить растение, но может вернуть его обратно, поэтому вы не получите столько картофеля, сколько в противном случае.

Картофель лучше всего растет на открытом солнце и хорошо дренированной почве. Не волнуйтесь, если у вас плохая почва, у нас есть пара альтернативных методов выращивания, которые вы можете найти ниже.

Что сажать

Вместо того, чтобы сажать семена цветков картофеля, вы получите более легкие и быстрые результаты, посадив нарезанные кусочки или клубни небольшого размера, называемые «семенным картофелем».Ранней весной приобретите сертифицированный безболезненный семенной картофель в местных или онлайн-питомниках. Вы также можете разрезать те, что прорастают в кладовой.

Какой сорт картофеля мне выращивать?

Конечно, в продуктовом магазине можно найти несколько видов картофеля, но выращивайте их сами, и количество вариантов стремительно растет — большой, маленький, длинный, короткий, красный, синий или желтый — есть картофель на любой вкус. В местных садовых центрах часто бывает несколько типов, но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете изучить предложения нескольких онлайн-источников, перечисленных ниже.Картофель делится на шесть категорий формы и цвета, показанных в таблице, и включает в себя десятки разновидностей в каждой. Вы найдете проверенные реликвии, которые существуют на протяжении поколений, новые сорта с улучшенными вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням и вредителям, и все, что между ними.

Источники семенного картофеля
Праймер для текстуры картофеля

Когда вы кладете картофель на кухню, то, как он выглядит снаружи, не так важно, как внутренняя текстура — смесь крахмала и воды — которая говорит вам, как его готовить.В мучном картофеле больше крахмала, чем в воде, поэтому он хорош для выпечки; восковые содержат больше воды, чем крахмал, и хорошо держатся в салатах или во время жарки. Универсальный картофель, как следует из названия, наиболее универсален и подойдет для любого из ваших кулинарных творений. Прочтите описание каждого сорта в каталоге, чтобы узнать текстуру картофеля.

Сорт картофеля Описание Наилучшее использование Сорта, которые стоит попробовать
Руссет У этого картофеля толстая кожица от светло-коричневого до средне-коричневого цвета.Интерьер от белого до желтого с пушистой текстурой при приготовлении. Выпечка, пюре и жарка Золотая лихорадка, Бербанк, Пионер
Красный Тонкая красная кожа и белый интерьер характеризуют эту группу. Твердая текстура хорошо сохраняется при приготовлении. Супы, салаты, запекание и пюре Norland Red, Strawberry Paw, Адирондак красный
Белый Белый картофель имеет кожицу желтовато-коричневого цвета с белой мякотью.У них восковая, слегка кремовая текстура и низкое содержание сахара. Жарка, пюре, салаты, приготовление на пару и отваривание Superior, Kennebec, Эльба
Желтый Кожа от светло-коричневого до золотистой с желтой внутренней частью. Это восковой картофель со сливочным, слегка маслянистым вкусом. Приготовление на гриле, запекание, пюре и салаты Юкон Голд, Наташа, Желтый Финн
Синий / Фиолетовый У некоторых голубая или пурпурная кожа и плоть, у других цветная кожа с белой внутренней частью.Синие и пурпурные имеют слегка землистый вкус и сохраняют красивый цвет, когда они готовятся. Жарка, гриль или салаты Синий Элмера, Магия Молли, Пурпурное величие
Палец Молодь бывает разной окраски, но все они имеют продолговатую форму с воскообразной твердой текстурой и маслянистым или землистым вкусом. Жарка, жарка или салаты Cowhorn, Nosebag, Русский банан, Red Thumb

Вам также может понравиться:
Рецепт салата из свежего трехцветного картофеля в саду
7 простых растений для выращивания из семян
Посадите съедобный ландшафт вокруг вашего патио
10 Не требующие ухода садовые многолетники


Как подготовить семенной картофель к посадке

  • Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, вы можете посадить его целиком.
  • Больше, и вам нужно будет разрезать его на части с 2 или 3 глазами.
  • Дайте кусочкам высохнуть на воздухе в течение дня или двух, чтобы образовалась мозоль, которая поможет противостоять болезням.
Чеканка картофеля

Вы можете попробовать провести предпосевную обработку или «расслоение»: Это дает картофелю фору и может увеличить урожай. Конец картофеля с ямочками — это конец семян, из которого будет происходить большая часть роста.

Когда семена закончатся, поместите картофель или кусочки в место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту и непрямым светом. Я думаю, что приведенная выше упаковка для яиц — отличный способ удержать картофель (а также перенести его в сад позже). Как только через неделю или две вы увидите короткие, короткие ростки, они готовы идти в сад. Но не ждите слишком долго — длинноногие ростки хрупкие и легко обламываются.

Вам также может понравиться:
Огород с бордюром
5 главных причин выращивать горох
Легкие в выращивании семейные реликвии
Лучшие помидоры семейной реликвии для выращивания в вашем саду


Как сажать картофель окучивающим способом

Окучивание — отличный способ выращивать картофель рядами или несколькими растениями.Взгляните на иллюстрацию и инструкции ниже.

  1. Посадите семенной картофель всходом вверх в посадочную яму глубиной от 3 до 4 дюймов, как вы видите на фотографии выше. Сильно прижмите, чтобы он хорошо соприкоснулся с почвой. Покройте его 2-дюймовым слоем компоста или почвы.
  2. Следите за тем, чтобы стебель вырос на 6 дюймов, покройте половину стебля большим количеством почвы.
  3. Повторяйте шаг 2, пока «холм» не достигнет высоты около 12 дюймов. Стресс из-за засухи снижает урожай, поэтому добавьте 2–4-дюймовый слой органической мульчи на вершину холма, чтобы сохранить влагу.
Наконечники для метода окучивания
  • Обязательно полить! Стресс из-за засухи снизит урожайность, и почва на этом небольшом холме может быстро высохнуть. Поэтому убедитесь, что растения получают от 1 до 2 дюймов воды в неделю.
  • Подкармливайте растения каждые пару недель, как только увидите, что стебли протыкают почву органическим жидким кормом для растений, например рыбной эмульсией.
  • Избегайте продуктов с высоким содержанием азота, которые производят больше листвы и мало клубней.Прекратите подкармливать и поливать, когда листва снова начнет отмирать в конце лета.
  • Убедитесь, что картофель остается покрытым землей. На солнце появляются токсичные зеленые пятна. (Если они образовались, отрежьте их и съешьте остаток картофеля.)
Насадки для уборки
  • Через 2 недели после цветения осторожно оторвите часть почвы от стебля. Отрежьте достаточно мелкого картофеля для еды и верните почву на место, чтобы остальная часть была готова позже.
  • Как только мороз убивает листву или она отмирает сама по себе, пора копать. Используя лопаточную вилку, начните с края холма и продвигайтесь к основному стволу. После аккуратного выкопания растения вернитесь и просейте почву руками, чтобы найти картофель, упавший под землю.

Как сажать картофель в ящик или мешок

Выращивайте картофель в большом ящике, наполненном компостом или почвенной смесью — окучивание не требуется. Используйте любую упаковочную коробку глубиной не менее 18 дюймов с неповрежденным дном, и загните верхние клапаны в коробку для устойчивости конструкции. Чтобы он не обрушился до конца сезона, я использовал вторую коробку внутри первой.

  1. Подготовьте семенной картофель к посадке: Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, сажайте его целиком. Чем больше, тем больше, и вам нужно будет разрезать его на части с двумя или тремя глазами.
  2. Заполните ящик почвой и посадите картофель на глубину от 4 до 6 дюймов.
  3. В конце сезона просто разорвите или разрежьте ящик, вытащите картофель и компостируйте остаток.

Нет коробки? Нет проблем. Просто разорвите мешок с почвой, проделайте в дне несколько отверстий, чтобы вода стекала, и посадите картофель!

Распространенные проблемы с картофелем

Для домашних садоводов картофель обычно не вызывает беспокойства, но слайд-шоу ниже поможет вам с некоторыми из наиболее распространенных проблем.

.

Как проращивать картофель — Garden.eco

Привычки роста картофеля

Картофель — это овощи прохладного сезона, которые можно выращивать во всех зонах Министерства сельского хозяйства США. Их почти всегда вегетативно размножают с помощью небольшого целого картофеля или нарезанного кусками большего картофеля. Ростки появляются из углублений на коже, называемых глазами. По мере роста картофель его окучивают — засыпают почвой, чтобы стимулировать развитие клубней вдоль подземных стеблей.

Преимущества проращивания

Несомненным преимуществом проращивания картофеля является то, что вы знаете, что каждый картофель, который вы сажаете, жизнеспособен.Это может быть особенно важно при посадке нарезанных кусков, поскольку не на всех глазках появляются ростки. Вы хотите, чтобы у каждого кусочка было как минимум два хороших глаза. Еще одно преимущество заключается в том, что проращивание может дать вам скачок сезона на несколько недель, что может быть важно в очень холодных регионах или для последовательного посева.

Когда прорастание критично

Хотя вы можете сажать картофель, не проращивая его, в определенных условиях более важно прорастать раньше времени. Например:

  • Вы садитесь в Зонах USDA с 1 по 3; Короткий сезон и поздние заморозки означают, что вам нужно больше времени, чтобы растения пустили в ход.
  • Вы сажаете новый дорогой сорт и хотите обеспечить всхожесть.
  • Вы хотите начать посевы раньше, чтобы победить таких вредителей, как колорадский жук.
Проращивание картофеля

В то время как пакет продуктового картофеля, который вы оставите в шкафу, прорастет сам по себе, из него не получатся самые полезные ростки. Выложите картофель на ровной поверхности в теплом помещении с ярким непрямым светом. Распылите их один или два раза, если влажность очень низкая.Дайте побегам вырасти, пока они не достигнут трех дюймов в высоту и не покажут здоровые зеленые листья.

Проблемы с прорастанием

Для прорастания картофеля требуется период покоя. Если вы храните картофель, особенно картофель, выращенный в домашних условиях, в теплом месте, он не прорастет, потому что сначала ему нужен период холода. Поместите их в холодильник в бумажном пакете на две-четыре недели. Если вы пытаетесь выращивать картофель в продуктовом магазине, то картофель, который выращивают обычным способом, возможно, обрабатывали ингибиторами прорастания.

Посадка проросшего картофеля

Перед посадкой убедитесь, что ваша почва богатая, плодородная и хорошо дренируется. Добавьте такие добавки, как гнилые листья или выдержанный навоз и немного древесной золы, чтобы повысить кислотность. Выройте траншею или отдельные ямы глубиной от восьми до 12 дюймов. Сажайте картофель или куски картофеля так, чтобы проросшие глаза смотрели вверх, на расстоянии примерно 30 см друг от друга. Засыпьте четыре дюйма почвы и полейте хорошо.

.

«Камышловские известия». Картофель садим глазками

Росток

Сегодня я хочу поделиться опытом выращивания картофеля. За месяц до предполагаемой посадки клубни достают из погреба для проращивания в прохладном темном месте.

За день-два место, где он будет посажен, необходимо прополоть с помощью тяпки, плоскореза или прорыхлить граблями. Картофель сажают в почву, когда она прогреется до 10-12 градусов. Можно садить и не пророщенный, правда, в этом случае не отбраковать негодные клубни. Если картофель хорошо пророщен, он может попасть под заморозки, и раннего урожая получить не удастся. А если он только проклюнет ростки, то благополучно «просидит» время возвратных заморозков.

В день посадки пророщенные клубни разрезают на кусочки с глазками. Размер кусочка должен быть примерно с чайную ложечку. На верхушке бывает по 2-3 ростка. Их разделять не надо. Перед посадкой резаный на глазки картофель ничем обрабатывать не надо.
Когда его сажают клубнями, то из отдельных глазков вырастают несколько стеблей, которые образуют как бы куст. После того, как клубень разложится (а иногда и не разлагается), в одной лунке оказываются независимые растения с собственными корнями. Каждое растение конкурирует друг с другом за воду, свет, питательные вещества. Растения, которые преуспели в этой борьбе, дают крупные клубни, менее удачливые – помельче, а поздно проснувшиеся глазки дают «горох».
Расход площади и посадочного материала при посадке клубнями и глазками примерно одинаков. Схема посадки глазками (мой опыт) 15х30 см. Поскольку окучивание не предусматривается, глубина посадки должна быть не менее 12 см, чтобы клубни не оголились и не озеленились. Картофель надо мульчировать, как только температура почвы приблизится к 20 градусам.
Часто спрашивают, как сажать: ростками вверх или вниз? Если росток посажен вверх, то всходы над землей покажутся раньше. Если вниз, то позже. Но мы никак не угадаем, какая будет погода ко времени всходов. Если будут заморозки, то росток, посаженный вверх, замерзнет.
Рядом можно садить бобовые (горох, бобы, фасоль) сухими семенами. Они обеспечивают азотом, притеняют почву, отпугивают вредителей. В оставленных широких междурядьях (до 90 см) садят уплотнитель – капусту, свеклу, лук, салат, редис, кукурузу, подсолнух, а также приятных «соседей» (меланжевый огород): настурция, бархатцы, календула, тясячелистник, пижма, космея, амарант. Они должны расти как сорняки. Понимаю, как трудно огороднику, который проводил всю жизнь в непримиримой борьбе с сорняками, переломить себя и увидеть в них возможных помощников.

Чтобы получать хороший урожай картофеля, нужны:

– прохлада. При температуре +23 градуса он не наращивает клубни;
– рыхлость почвы;
– здоровые семена;
– влага и питание.

И никакой голой земли! Для наилучшего урожая необходимо оптимальное присутствие разных сорняков. Вреден только их избыток.

Я убедилась в преимуществе посадки картофеля глазками. Сажать легче, копать одно удовольствие: не нужны ни вилы, ни лопата, куст легко выдёргивается. Каждый глазок дает 4-6 крупных клубней. И я совсем отказываюсь от посадки картошки клубнями.

Таисья КАРВЕЛЬ.

Вы нашли в тексте ошибку? Пожалуйста, выделите этот фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


© Редакция газеты «Камышловские известия»

Температура земли и воздуха для посадки картофеля

Картофель – это корнеплод, какой сажают все владельцы огородов и дачных участков. Способ выращивания, время сбора и посадки во многом зависит от региона, поэтому у огородников в связи с этим возникает много вопросов. При высадке картошки в Московской области, нужно строго следить за температурой, а также знать можно ли сажать клубни без ростков, а если они есть — делать это длинными ростками вниз или вверх.

Чем выше температура почвы, тем быстрее появляются всходы.

Если высадить картофель при температуре почвы 11-12 градусов, то всходы появятся на 23-й день, 14-15 градусов – на 17-18 день и т.д.

Почки глазков картофеля «пробуждаются» при температуре воздуха 5 градусов, но во избежание болезней лучше дождаться прогревания воздуха до 12-15 градусов.

Почки глазков картофеля пробуждаются при температуре +5 градусов

Народные методы определения оптимальной погоды

При высадке картошки в народе ориентируются на время цветения абрикосов и черемухи. Также обращают внимание на появление маленьких листочков на березе. Это свидетельствует о том, что почва и воздух хорошо прогрелись.

Допустимая влажность почвы

Потребность картофельных клубней во влаге в разные периоды развития отличается. В период всходов, в начале формирования ботвы необходимость во влаге минимальная.

После наступления цветения и появления ботвы она значительно возрастает. Во время посадки влажность грунта не должна превышать 75%, иначе плоды просто загниют.

Высадка клубней без ростков

Перед высадкой картошки ее рекомендуется проращивать в теплой комнате, чтобы на клубнях появились ростки. Благодаря этому корнеплод лучше плодоносит. Однако на качество и количество урожая влияет не только этот параметр, поэтому четкой взаимосвязи здесь нет.

Если почва благодатная, а климатические условия хорошие, то можно и вовсе обойтись без предварительного проращивания.

Если почва для посадки благодатная — можно обойтись без предварительного проращивания

Можно ли посадить не пророщенную картошку

Точный ответ дать сложно. Если соблюдены другие условия высадки, то она даст ростки уже в земле, выпустит листочки и даст урожай.

Если вы посадите непророщенный картофель не вовремя, не удобрите почву, то при таких условиях не прорастут ни плоды с ростками, ни плоды без них.

Как пошагово сажать клубни без ростков

  1. Картошку переберите, отбросьте все некачественные плоды. Для проращивания картошку держат 1-2 недели в теплой комнате, но если вы планируете садить ее без ростков, то делать этого не нужно. К высадке можно приступать сразу же после того, как достали ее из подвала или приобрели в магазине.
  2. Дальнейшая технология высадки почти ничем не отличается от классической. Поскольку ростков у вас нет, то можно класть плоды в лунку любой стороной. Не забудьте, что картошку нужно удобрить и вовремя окучить. Еще один важный момент – регулярный полив.

Учтите, что картошке, которая высаживалась без плодов нужно больше времени на созревание.

Картошке, высаженной без ростков, нужно больше времени на созревание

Технология посадки проросших корнеплодов

К высадке картошку с глазками начинают готовить ранней весной в последних числах февраля. Плоды перебираются, отбираются только самые сильные и качественные. Если есть ростки, нужно обрывать их.

Картошку разложите в маленькие ящики в 3-4 слоя и перенесите в теплое место. Важно, чтобы клубни хорошо освещались непрямыми солнечными лучами.

На момент высадки клубни успевают позеленеть. На ростках появляются очень маленькие листочки.

На момент посадки клубни зеленеют и на них появляются маленькие листочки
Посадка

Высаживается подготовленный пророщенный картофель в конце марта-начале апреля. Точный срок зависит от погодных условий.

За сутки до высадки ящики с проросшим картофелем опустите в раствор, приготовленный из 10 литров воды, 1 ч.л. медного купороса и борной кислоты. Вода должна приобрести темно-розовый цвет. Ящик оставьте в растворе на 10-15 минут. В этом же растворе можно обработать и остальные ящики. Подготовленную картошку поставьте сохнуть под навес.

Сама высадка проводится на следующий день. Проросшая картошка высаживается в лунки, посадочной глубиной 16 см. Между рядами необходимо выдержать оптимальное расстояние в 60 см.

Посадка производится в лунки глубиной 16 см
Уход

Сразу же после появления первых всходов сделайте неглубокое рыхление при помощи мотоблока. После того как кусты вырастут до 10-15 см проведите второго рыхление. Обязательно освобождайте почву от травы. Выбрасывать ее не нужно, разложите между грядками.

После достижения кустами высоты 20 см, сделайте глубокое окучивание. Если появились кусты с признаками заболеваний. К массовой уборке приступайте в конце июля. Листочки полностью высохнут.

По достижении длины ботвы в 20 см проводится окучивание

Как сажать проросшую картошку

Традиционно картошку сажают ростками вверх. Считается, что ростки быстрее вытягиваются и на них появляется листва. Однако добиться хорошего урожая, можно как при высадке картофеля ростками вниз, так и картофеля ростками вверх. Выбирая подходящий способ, необходимо учесть несколько важных факторов.

  1. Если вы планируете посадить картошку рано, когда земля еще не успела достаточно прогреться, то выкладывать клубни следует ростками вниз.
  2. Если вы привыкли высаживать картошку неглубоко, то вам подойдет способ посадки ростками вверх.

Преимущества высадки ростками вниз:

  1. Ростки растут в разные стороны, не скапливаются и не «собираются» в одну кучу. Благодаря этому они не мешают друг другу и получают достаточное питание.
  2. Первые листочки появляются позже, чем при посадке ростками вверх. Это позволяет их легко пережить угрозу заморозков.

Недостатки:

  1. Садить клубни нельзя глубоко, поскольку росткам и без того нужно «проделать длительный путь».
  2. Почва для посадки должна иметь достаточный уровень влажности. Для этого достаточно замульчировать грунт слоем травы.
Первые листочки появляются позже при посадке ростками вниз

Если вы сомневаетесь, какой способ посадки выбрать, засадите картофель экспериментальными грядками.

Часть грядок засадите плодами, укладывая их ростками вниз, а часть – плодами, укладывая их ростками вверх. В конце сезона вы уже точно будете понимать, какой способ посадки вам больше подходит.

С длинными отростками

Если картофель хранился в слишком теплом помещении, на нем появляются длинные ростки. Это не очень хорошо, поскольку сам плод тратит на проращивание силы и теряет упругость.

Если длина ростков больше 10 см, то картофель непригоден для посадки. Если ростки меньшего размера, то следует тщательно подготовить плоды к посадке, чтобы они дали богатый урожай.

Сначала оборвите самые длинные ростки и оставьте только те, длина которых не превышает 3 см. В верхней части корнеплода желательно ростки не обламывать.

Если ростки длиной более 10 см — клубни непригодны для посадки

Обработанные клубни уложите в ящик, обеспечьте им рассеянный солнечный свет. Температура в помещении для хранения картофеля должна составлять 13-16 градусов. Спустя 14 дней клубни будут полностью подготовлены к посадке. 1-2 раза в сутки клубни орошайте водой, чтобы ростки не привяли. Подготовленный картофель высаживают по классической схеме.

Условия высадки в Московской области

Каждый регион имеет свои климатические особенности, которые обязательно нужно учитывать при посадке картофеля. Подмосковье – это достаточно прохладный регион, поэтому с посадкой не стоит торопиться.

Сроки

Главное условие хороших всходов картофеля – это подогретая почва. Здесь уместно ориентироваться на появление листочков у черемухи и березы. В Подмосковье это происходит в конце мая.

Сажать картофель можно с 17 по 25 мая. Первые всходы появятся примерно через 10 дней.

Большое значение на сроки посадки картофеля в Подмосковье оказывает влажность почвы. В мае влажность грунта достаточная для посадки картофеля, а вот в июне грунт становится слишком сухим. По этому причине затягивать с посадкой картошки до начала июня не стоит.

1-5 июня — крайний срок посадки картофеля в Подмосковье

1-5 июня – это крайний срок посадки картофеля в Подмосковье. В очень сухой почве картофельные клубни чувствуют себя плохо, поэтому есть большая вероятность, что они вовсе не прорастут.

Глубина

Если влажность почвы достаточная, а на улице хорошая теплая погода, то высаживать картофельные клубни в Подмосковье можно на глубине 10-15 см.

Высадка с сидератами

На рост картофеля положительно влияет азот и фосфор. Эти полезные вещества в большом количестве содержатся в бобовых: вике, горохе, доннике и люцерне. Перед посадкой можно также использовать пшеницу, горчицу, сурепку и т.д. Растения не только обогащают почву, но и защищают ее от вымываний и сдуваний.

Белая горчица обладает еще одним полезным свойством – она отпугивает вредителей. С этой же задачей отлично справляется фасоль. Высаживать ее нужно между рядами картофеля. А вот после картофеля можно посадить капусту. На месте, где он рос, она даст богатый и очень качественный урожай.

Белая горчица между картофелем отлично отпугивает вредителей
Фасоль между картофелем в качестве сидерата

Как использовать сидераты

Сидераты можно сеять только в качественно подготовленный грунт.

Подросшие растения нуждаются в регулярном поливе. Высеиваются они за 1,5 месяца до наступления холодов. На сотку земли понадобится от 800 г до 2 кг семян сидератов.

Если осенью засеять растения не получилось, можно сделать это в начале мая. Сидераты следует срезать за пару недель до предполагаемой посадки картофеля. За это время они должны перегнить и обогатить почву.

Бесклубневая технология

Техника получила название – бесклубневая. Она не новая, но почему-то редко используется огородниками. Этим способом пользовались селекционеры, когда хотели быстро размножить ценный сорт.

Что они делали? Отделяли ростки от картофельного клубня и высаживали их в утепленный грунт. Современные опыты показали, что количество и качество урожая при посадке картофеля ростками такое же, как и при посадке клубнями.

На картофельных клубнях есть 2 вида ростков: световые и теневые. Первые формируются в результате выдерживания картофеля на солнце, а вторые – в результате выдерживания их в подвале.

Для размножения чаще всего используются теневые ростки. У них очень нежная структура, поэтому нельзя держать их при высокой температуре. Высаживать их нужно сразу после отделения от клубней. Для посадки лучше использовать ростки длиной 6-8 см. Световые ростки крепкие, поэтому отличаются большой продуктивностью.

Подготовка

Начинается она за 30-45 дней до предполагаемой посадки картофеля. Сначала отбираются семенные клубни. Предпочтение лучше отдавать среднеспелым сортам.

Из досок сделайте небольшой ящик, установите его на южном подоконнике. Дно засыпьте песком, поставьте сверху стаканчики, наполненные питательной смесью. Внизу также должен быть дренаж в виде песка. Он защитит грунт от пересыхания. Почву в стаканчиках полейте раствором борной кислоты либо марганцовки.

Посадка семенных клубней

В первый ряд стаканчиков (тот, который ближе всего к окну), используйте для посадки семян. Проделайте здесь углубления, высадите клубни. Дождитесь, пока на них появятся ростки длиной 6-7 см. Оборвите их и пересадите в стаканчики двух последующих рядов.

Поливайте семена 2-3 раза в неделю. После их укоренения пересаживайте их на постоянное место.

Рассаду, полученную из ростков, регулярно удобряйте, поскольку она не дополучила необходимые питательные вещества от материнского клубня.

Семенная рассада из ростков картофеля

После первого дождя картофель окучьте. В сухую погоду грядки достаточно рыхлить. Обязательно удаляйте сорняки, которые не дают растениям полноценно расти. Спустя 2-3 недели проведите вторую подкормку и окучьте их еще раз. Высаживать картофель таким способом лучше после 10 мая.

Уборка

Как только ботва начала засыхать, можно переходить к сбору урожая. Примерно это наступает спустя 50-60 дней. Временить с уборкой картофеля нельзя, поскольку плоды уменьшаются в объеме, теряют плотность и питательные вещества.

Правильная подготовка и посадка картофеля – это залог получения качественного урожая. Важно учитывать температуру воздуха и грунта, влажность почвы, глубину посадки, сорт клубней, расположение ростков.

Время посадки во многом определяется климатическими особенностями региона. Уделите внимание деталям, и вы будете наслаждаться вкусным картофелем, выращенным своими руками.

Специалисты советуют

Выбор участка и предшественника.

Картофель предпочтительно сажать на хорошо освещаемых солнцем участках, расположенных на выровненном или воз­вышенном рельефе с легкими песчаными и супесчаными по­чвами, чтобы избежать сильного поражения фитофторозом. Будущие посадки должны достаточно хорошо продуваться вет­ром, так как застойный влажный воздух создает хорошие усло­вия для распространения этой болезни. Очень нежелательны для культуры тяжелые глинистые почвы, особенно, располо­женные в низинном рельефе, например, в поймах рек.

 Внимание!

Картофель лучше размещать на почве с периодическим недостатком влаги, чем с периодическим ее избытком. Участок под картофель не должен быть засорен в сильной степени камнями и пыреем ползучим. Камни в почве препят­ствуют нормальному росту и развитию корневой системы, сто­лонов и клубней. Кроме того, они затрудняют, часто очень значительно, уборку урожая, заставляя нас тратить до­полнительные физические усилия и способствуя более быстрому изнашиванию, а иногда и поломке применяемых убороч­ных орудий — лопат, вил. Пырей же отбирает и влагу, и пита­тельные вещества у картофельного растения, снижая его продуктивность. Он также часто ухудшает товарность клубней, так как может насквозь прокалывать их своими острыми кор­невищами. И с камнями и с пыреем можно успешно бороться. Если нет возможности заменить участок, то следует просто ежегодно собирать на нем самые крупные камни. А полное уничтожение пырея ползучего достигается только при тщательном вычесывании его корневищ до посадки картофеля с помощью, на­пример, тяжелых граблей или каких-то других специальных орудий.

 Внимание!

Не старайтесь на дачном и приусадебном участках  размещать картофель в тени плодово-ягодных культур. Его продуктивность здесь будет низкой. Нежелательно сажать картофель ежегодно на одном и том же месте, так как это позволяет избежать его перезаражения различными болезнями через почву. Например, если урожай на вашем участке ежегодно сильно заражается паршой обыкно­венной, то самый реальный на сегодня выход из этого поло­жения — 4-5 лет не выращивать на нем картофель. То же самое можно сказать и о сильном заражении клубней надоедливым проволочником. Хотя в этом случае возможны варианты с от­пугиванием вредителя ядохимикатами или вылавливанием его с помощью различных приманок. Если имеется возможность чередовать картофель на участке с другими культурами, то здесь существует только одно огра­ничение — не сажайте его после томата, так как обе эти куль­туры относятся к одному и тому же ботаническому семейству Пасленовые и имеют некоторые общие болезни и вредителей. Однако на практике, из-за ограниченной земельной пло­щади картофель приходится выращивать на одном и том же месте десятки, а в сельской местности и более 100 лет. Тем не менее, урожайность культуры здесь практически не снижается. Это явление объясняют 2 основные причины: 1) ежегодное внесение органических удобрений и вегетационные поливы (при необходимости), что обеспечивает высокий агрофон; 2) тща­тельный отбор семенного материала и. периодическая его заме­на. Таким образом, наш народный опыт говорит о том, что можно выращивать картофель на одном и том же месте многие годы, но только при соблюдении этих 2-х правил.

 Внимание!

Семенной картофель, особенно с новым размножаемым сортом, лучше разместить на участке, где картофель не возделывался как минимум 2 года, что в значительной степени увеличит коэффициент размножения. Очень важное значение для получения хорошего и каче­ственного урожая продовольственного и семенного картофеля на коллективной пашне имеет правильный выбор участка. Бу­дет обидно сделать не очень дешевые на сегодня затраты в виде стоимости семенного материала, транспортных средств, даже продуктов питания для членов семьи и при этом не по­лучить приемлемого результата. А ведь на такой пашне при соблюдении определенных агротехнических приемов можно получить с 1 сотки даже в самый засушливый год на супесча­ной почве 100-120 кг (2-2,5 стандартных мешка по 50 кг), в менее засушливый — 150-200 кг, в более благоприятный — 250-300 кг отличного по качеству разваристого (рассыпчато­го) картофеля. При выборе участка для городской или сельской организа­ции ответственный за это работник должен обязательно учесть следующее: Желательно, чтобы на предлагаемой пашне картофель не выращивался последние 2-3 года — чем больше, тем лучше. Участок должен размещаться подальше от деревни (в 3-5 км), так как посадки картофеля на сельских огородах могут стать источниками заражения болезнями, например, фитофторозом. В засушливой местности при размещении участка на неболь­ших по крутизне склонах, лучше выбирать северную экспози­цию, где меньше испарения влаги из почвы, а во влажной мест­ности — наоборот, лучше прогреваемую южную экспозицию. Участок должен быть не каменистым и не засоренным многолетними сорняками — пыреем ползучим и осотом (розо­вым и желтым).

 Внимание!

Не экономьте времени и денежных средств при выборе участка под коллективную пашню. На плохом участке хорошего урожая, даже при наличии высококачественного семенного материала, получить нереально.

 


 

Подготовка семенного материала к посадке.

Посадочный материал картофеля, сортовой или несортовой, должен быть качественным. Без этого хорошего урожая ждать не приходится. Следует всегда помнить, что у картофеля в сравнении с большинством культур зависимость между каче­ством семенного материала и количеством урожая может дос­тигать до 40%. И никакие удобрения, никакие поливы вам не помогут, если посадить зараженные болезнями, уродливые по форме, одним словом, вырожденные клубни.

 Внимание!

При выращивании одного или нескольких сортов картофеля на постоянном участке наблюдается его медленное вырождение. Чтобы избежать этого, следует через каждые 4-5 лет менять семенной материал. Таким образом, к посадке необходимо допускать клубни внешне здоровые, без признаков болезней, характерной для данного сорта или смеси сортов формы. Нельзя высаживать те клубни, у которых на кожуре встречаются бурые пятна, на­росты, язвы. Внутреннее же их заражение болезнями опреде­ляется и при резке крупных клубней или по наличию бурых и коричневых пятен на ростках у пророщенного материала. Самый эффективный вариант-посадка клубнями, отобранны­ми с лучших кустов (см. раздел «Семеноводство картофеля на участке»). Важное значение, в том числе и экономическое, имеет ве­личина семенного клубня. По данным научных исследований, она должна составлять 50-80 г, то есть 5-6 см в диаметре. При посадке таких клубней будет расходоваться, в среднем, 25-30 кг семенного материала на 1 сотку. Если мы будем сажать более крупные клубни массой 100 г и более, что часто делают наши уважаемые сельчане, то их расход увеличится до 40-50 кг. В результате, мы теряем до 20 кг клубней на 1 сотку (на 10 соток — уже 200 кг). А ведь их можно употребить в пищу, скормить домашнему скоту или просто реализовать на сторону. Наука доказывает, что при выращивании картофеля на вы­соком агрофоне величина клубня практически не оказывает вли­яния на урожай. Поэтому на плодородных и поливных участках можно высаживать и более мелкие клубни массой, 25-50 г, лишь бы они были качественными. Учитывая общую засушливость нашего климата при выращивании картофеля на богарной (не­поливной) пашне, следует использовать более крупные се­менные клубни — массой даже до 100 г. Они будут спасать всходы и молодые кусты от сильной июньской засухи, высту­пая в роли резервуара полностью доступной растению воды. Так, при посадке 40 кг таких клубней одновременно вносится в почву примерно 30 л воды. Чем не сухой полив? А еще в клубнях содержатся питательные вещества для начального рос­та растений.

 Внимание!

Чем выше агрофон вашего участка, тем мельче по величине семенные клубни можно на нем высаживать. Часто на практике приходится иметь дело с крупным (мас­сой 120-150 г и более) семенным материалом. Высаживать его экономически невыгодно, особенно, если речь идет о ценном сорте. В этом случае допускается его резка на 2 и более частей с расчетом, чтобы каждая из них имела массу 30-40 г и хотя бы 2-3 ростка. Режется только пророщенный или провяленный материал, то есть с наклюнувшимися почками. При резке крупных клубней необходимо выбраковывать те из них, на которых видны признаки болезней — бурые или коричневые пятна, желтые кольца и другие. Используемый при этом нож следует постоянно обрабатывать в темно-окрашен­ном растворе марганцовки, чтобы не допустить перезаражения семенных клубней болезнями, в том числе и вирусными. Сама операция проводится или в день посадки, непосредственно на участке, или за несколько дней до нее. Среднеранний сорт Невский сильно страдает от резки клубней.

 Внимание!

Недопустимо присыпать резаные клубни древесной золой и другими веществами. Это может вызвать их загнивание. В условиях короткого лета важное значение имеет удлинение периода вегетации картофеля, которое позволяет повысить его урожайность. Так, знаменитый в России ученый-картофелевод (один из первых селекционеров бывшего СССР) А.Г. Лорх еще в 1960 году отмечал, что за одни сутки при высоком агрофоне в условиях Подмосковья накапливается до 20 кг урожая на 1 сотке. Даже если мы получим половинную прибавку 10 кг, на площа­ди в 6 соток это составит уже 60 кг дополнительного урожая. И это всего за одни сутки! Таким образом, удлинение вегетацион­ного периода картофеля хотя бы на 2 дня обеспечивает нам прибавку с одной сотки участка 20 кг клубней, с 5 соток — 100 кг или 2 полноценных мешка. Причем, это как минимум, а максимум будет зависеть от агрофона вашего участка. Удлинить вегетационный период в наших условиях можно только за счет более раннего появления всходов. А последнее возможно за счет специальных приемов подготовки семенных клубней к посадке, а именно, их проращивания и провялива­ния. Кроме повышения урожайности картофеля проращивание обеспечивает и другие преимущества: более раннее получение товарного урожая, возможность отбраковать клубни со скры­тыми болезнями. Существует несколько его способов, выбор которых во многом зависит от возможностей картофелеводов-любителей.

— Проращивание на свету. Проводится в любом светлом поме­щении при температуре 12-17°С в течение 35-40 дней, при 18-20°С — 30 дней до посадки. При этом, здоровые клубни раскла­дывают в 2-3 слоя на полу, подоконнике и в других местах из расчета 40-60 кг на 1 м² площади. При небольшом их количе­стве можно использовать любые ящики. Применяются сетки, полиэтиленовые мешки, но с отверстиями (диаметром 1-1,5 см) через каждые 10-15 см длины мешка. Их подвешивают возле окон на специальной перекладине. Если помещение слишком сухое, то клубни 2-3 раза за весь период проращивания, спрыс­кивают водой. Ростки должны быть длиной 2-3 см, толстые и крепкие (рис. 1).

Клубни с пророщенными ростками:

 

а) в темноте           б) на свету 

— Проращивание во влажной среде. Более эффективно, чем световое проращивание, так как на клубнях образуются не только ростки, но и корни. Благодаря этому всходы картофеля на участке появляются раньше. Проводится в помещении при температуре 12-15°С в течение 15-20 дней до посадки, на полу или в ящиках и корзинах. Для этого клубни раскладываются в 3-4 слоя с засыпкой каждого из них слоем в 2-3 см несвежих опилок, торфа, перегноя.
Получается своеобразный  слоеный пирог. Используемые материалы перед закладкой обязательно смачиваются.    Увлажняющие      поливы проводятся дополнительно только в очень сухом и теплом помещении. Обязательно для проращиваемых клубней периодический приток свежего воздуха.

— Комбинированный способ. Позволяет получить еще более ран­ние всходы, а, следовательно, и более ранний урожай. Сначала клубни проращивают в течение 30 дней на свету в теплом помещении — до образования крепких ростков. Затем их по­слойно укладывают во влажную среду (см. предыдущий спо­соб) на 7-10 дней.

При любом способе проращивания проводится отбор заг­нивших клубней и клубней с признаками поражения фитофторозом — бурыми или коричневыми пятнами на ростках. Очень важно высадить на участок пророщенный материал ак­куратно, ни в коем случае не обламывая ростки.

 

Внимание!

Нужно очень осторожно транспортировать к месту посадки пророщенные семенные клубни, не допуская обламывания ростков. Если такой возможности нет — клубни не проращивайте, а только провяливайте.

Исследованиями установлено, что потеря первых ростков приводит к недобору урожая на 15-20%, так как они являются самыми мощными и продуктивными. Кроме того, клубню по­требуется несколько дней, чтобы восполнить их ростками из других непроросших почек. Часто, особенно в теплых хранилищах, семенной материал начинает активно прорастать уже в конце марта. В результате, на клубнях образуются белые тонкие ростки, длиной до 10 см и более (рис. 1). Если данный материал для вас очень ценен, то ни в коем случае нитевидные ростки не обламывайте, так как это также приводит к потере урожая. Такие клубни очень аккуратно и буквально по одному выбирают из хранилища и высаживают в почву. При этом длинные ростки закручивают в лунке по спирали, осторожно засыпают почвой, оставляя на ее поверхности только
2-3 см верхушки. Всходы также будут очень ранними. Выбрать такие клубни можно и за 10-14 дней до посадки для того, чтобы белые хрупкие теневые ростки превратить в более крепкие зеленые.

Проращивание клубня — бесспорно очень эффективный прием, но довольно трудоемкий. И к тому же, при выращива­нии картофеля на коллективной пашне практически не воз­можно доставить такой семенной материал (в количестве 2-3-х мешков), не обломав значительную часть ростков. Кроме того, по моим наблюдениям, проращенный картофель, который очень рано (в конце мая — начале июня) всходит, затем при силь­ной засухе в июне больше страдает от нее, чем взошедший, например, 8-10 июня. Происходит это от того, что растение вынуждено ждать больше дней до начала сезона дождей, то есть примерно до 10-15 июля, и фаза бутонизации (критическая по отношению к влаге) приходится на самый дефицит влаги в почве. Такое явление возможно только в самых засушливых условиях, на песчаных и супесчаных почвах южных склонов, то есть там, где у картофеля обязательно будут проблемы с обеспечением влагой. Исходя из изложенного, следует заключить, что самым луч­шим вариантом является посадка пророщенного семенного ма­териала на индивидуальных участках с возможностью полива. А если он еще и достаточно плодородный, то можно подумать и о побитии (конечно, с хорошим сортом) давнего рекорда в 1435 кг с 1 сотки. Более доступен и прост, а при выращивании на богарной пашне в засушливых условиях и более эффективен другой способ подготовки клубней к посадке — воздушно-тепловой обогрев или провяливание клубней. В чем он заключается?

Провяливание клубней. Также обеспечивает более ранние всхо­ды картофеля за счет ускорения процесса пробуждения почек на клубне. Проводится в любом светлом помещении при температуре 12-17°С в течение 7-10 дней до посадки. Можно провяливать клуб­ни, даже уже затаренные в мешки. Главное — это свободный доступ к семенному материалу относительно теплого воздуха. В конечном итоге, на клубнях образуются не 2-3-х сантиметро­вые ростки, а только их зачатки, которые значительно мень­ше обламываются при транспортировке посадочного материала в мешкотаре или в сетках до пашни.

Кроме проращивания и провяливания семенных клубней, применяются и другие способы их подготовки к посадке, по­зволяющие, в целом, получить более ранние, дружные и мощ­ные всходы и обеспечивающие хорошее стартовое развитие ра­стения. Среди них известны следующие:

— Обработка растворами минеральных удобрений. Улучшает питание растений в начальный период их роста и развития, когда его корневая система еще слабо развита. Кроме того, некоторые питательные элементы, например, фосфор, нахо­дятся в почве в трудноусвояемой для картофеля форме, осо­бенно при раннем сроке посадки. Поэтому желательно приме­нять хотя бы 2 вида минеральных удобрений — аммиачную селитру и суперфосфат. По 400 г каждого из них растворяют в 10 л воды, и клубни перед посадкой выдерживают в этом растворе в течение 1 часа. Можно также опрыскивать их, раз­ложив в 2-3 слоя, нормой 2-3 л раствора на 100 кг семенного материала. Этот прием эффективен еще и потому, что минераль­ные элементы способствуют превращению запасных веществ клубня, главным образом крахмала, в усвояемые формы.

— Обработка микроэлементами. Учитывая, что медь ускоряет клубнеобразование и повышает устойчивость растений к бо­лезням, бор улучшает вкусовые качества, а марганец — на­копление крахмала и витамина С в клубнях, применение этих 3-х микроэлементов достаточно эффективно. Используются, соответственно, медный купорос, борная кислота и марган­цовка в концентрации 0,01-0,05%. По 1 г каждого вещества (примерно 1/3 чайной ложки) разводят в 10 л воды и опрыс­кивают этим раствором клубни, разложенные под навесом в 3-4 слоя. На 1 кг клубней при применении обычной садовой лейки расходуется примерно 1 л раствора. Чтобы он быстро не испарился и действовал в течение всех 5-6 часов обработки, семенной материал закрывают сверху мешковиной, соломен­ными матами или даже старой полиэтиленовой пленкой. Затем клубни подсушивают на воздухе и высаживают в почву.

— Опудривание древесной золой. Представляет собой фактичес­ки обработку клубней микроэлементами сухим способом из-за значительного их содержания в золе. При этом улучшается рост и развитие растений, повышается в среднем на 1,5% крахмалистость клубней и их рассыпчатость при варке.

Для опудривания 50 кг посадочного материала достаточно 1 кг древесной золы. Эту обработку можно провести непосред­ственно в мешкотаре, для чего перед посадкой высыпать 1 литровую банку золы сверху на клубни и затем встряхнуть мешок. Такое опудривание лучше применять после проведен­ного проращивания или провяливания семенных клубней.

 Внимание! Для опудривания семенного материала лучше применять просеянную древесную золу. Угольную золу использовать не имеет смысла, так как все химические элементы в ней находятся в очень трудноусвояемой для растений форме.

 — Обработка ростовыми веществами. Способствует более друж­ному прорастанию почек, хорошему развитию растений и, в конечном итоге, повышению урожая. Применяется гиббереллин, гетероауксин, янтарная кислота и другие вещества в очень ма­лой концентрации — 0,002-0,005% или 0,5 г на 10 л воды, то есть, как говорят, «на кончике ножа». Семенные клубни, пророщенные или провяленные, опрыскивают раствором любого из ростовых веществ за 1 день до посадки.

— Кольцевой надрез клубней. Обеспечивает более дружное прорастание боковых почек в глазках и, в целом, всех почек в пуповинной части клубня. За счет этого увеличивается количе­ство стеблей в кусте, а, следовательно, и количество клубней под ним. Сначала перерезают ножом по диаметру середину клуб­ня на глубину 1 см от кожуры — это и есть кольцевой надрез. Затем клубни проращивают одним из предложенных выше способов и высаживают в почву в обычные сроки. Следует по­мнить, что надрез делается только на клубнях, на которых почки еще не тронулись в рост. И сажать такие клубни необхо­димо на более плодородной почве с возможностью полива.

— Обработка раствором медного купороса. Проводится обяза­тельно в том случае, если осенью урожай был заражен в силь­ной степени фитофторой и у вас нет уверенности в здоровье семенных клубней. Перед самой посадкой их раскладывают в 2-3 слоя на старую полиэтиленовую пленку и опрыскивают из лейки раствором купороса (30 г или 1 спичечный коробок на 10 л воды). Затем клубни укрывают сверху другой пленкой и выдерживают до 5-6 часов под солнцем. За счет парового эф­фекта и происходит обработка семенного материала медью.

— Озеленение клубней. Происходит за счет образования в них хлорофилла и алкалоида соланина. Последний убивает болез­нетворные грибы и замедляет рост в клубнях гнилостных бак­терий. В целом, улучшается развитие растений и повышается их продуктивность. Эффективнее проводить озеленение не вес­ной, а осенью, после отбора семенного материала. Разложенные в 3-4 слоя клубни размещают на открытом месте под прямой солнечный свет, переворачивая слои 1-2 раза за весь период для более равномерной обработки. Срок озеленения — обычно 10-12 дней и зависит от погодных условий.

Таким образом, приемов подготовки семенного картофеля к посадке достаточно много, и они постоянно совершенству­ются. Нет необходимости применять их все одновременно. Очень важно выбрать определенную схему проведения этих приемов. Можно порекомендовать следующие варианты схем:

Отбор здоровых клубней — проращивание на свету —  выбраковка по росткам клубней, пораженных фитофторой — опудривание печной древесной золой.

Отбор здоровых клубней — проращивание на свету — выбраковка по росткам клубней, пораженных фитофторой — об­работка микроэлементами.

Отбор здоровых клубней — провяливание — опудривание печной древесной золой.

Отбор здоровых клубней — провяливание — обработка растворами минеральных удобрений — просушка — обработка печной древесной золой.

Отбор здоровых клубней — кольцевой надрез —  проращивание на свету — выбраковка по росткам клубней, пораженных фитофторой — опудривание печной древесной золой.

Отбор здоровых клубней — влажное проращивание — выбраковка по росткам клубней, пораженных фитофторой — обработка микроэлементами.

Таким образом, схемы подготовки клубней к посадке могут быть самые разные, и выбор их зависит как от опыта выращи­вания картофеля, так и от наших возможностей. Главное, что­бы все применяемые приемы удачно дополняли друг друга и способствовали одному — получению мощных дружных всхо­дов и хорошему начальному росту и развитию растений.

Обработка почвы.

Учитывая особую требовательность картофеля к плотности почвы и ее воздушному режиму, для него необходима глубокая обработка почвы, желательно на 27-30 см. Именно в этом слое формируется большая часть корневой системы, затем столоны и на их концах — клубни. Такая глубина обеспечивается при перекопке участка обычной остроконечной штыковой лопатой «на полный штык». Если же участок немного задернен, то при­меняется прямоугольная штыковая лопата. Перекопка обычно проводится с оборотом слоев, то есть верхний слой попадает вниз канавы, а нижний — наоборот, вверх. В наших условиях, учитывая средний мехсостав почвы, дос­таточно одной глубокой обработки участка весной, перед са­мой посадкой. При этом, чтобы бесцельно не терялась из верх­него слоя влага, не допускается разрыв между этими двумя агротехническими приемами. Осенняя перекопка применяется на небольших участках только для дезинфекции почвы от возбу­дителей болезней, например, при массовом поражении кустов вирусными болезнями и клубней паршой обыкновенной. Од­новременно уничтожается и проволочник. Для этой цели при­меняются обычно различные хлорсодержащие вещества, такие как всем известная хлорная известь (до 150 г на 1 м²), хлора­мин, таблетки Хлорэффект и другие. Весной их вносить в по­чву под картофель нельзя, так как его корневые волоски час­тично погибают под действием хлора.

 

 

Рис. 2. Принцип действия навесного подвижного упора для лопаты и вил.

1 — подвижной упор; 2 — верхняя втулочная часть; 3 — хомут;

4 — черенок; P1 и Р2 — места приложения силы

 При перекопке участка необходимо одновременно удалять из почвы крупные и средние по размеру камни, корневища пырея, корни осота, различный мусор — осколки стекла, ме­таллических изделий, куски кирпича и т.д. Все это поможет растению не только лучше расти и развиваться, но и вам избе­жать ненужных травм при уборке урожая. В конечном итоге перед самой посадкой картофеля почва в слое 0-25 см не дол­жна содержать даже крупных глыб и комков, которые способ­ствуют уродливости клубней и снижают их товарные качества. Их разбивают мотыгами или граблями. Известный рационализатор Н.П. Чебунин последние годы предлагает при перекопке участка под культуру использовать не штыковую лопату, а усовершенствованные им вилы (рис. 2). В этом случае оборота слоев нет, а, значит, намного легче копать и меньше теряется влаги из почвы от испарения. В принципе, этот способ вполне эффективен, но только на су­песчаных и песчаных участках. Еще один его минус — невоз­можность заделать в почву органическое удобрение, которое остается на ее поверхности и практически не «работает» на урожай картофеля. Изобретенный Н.П. Чебуниным упор мож­но применять и на штыковой лопате, и на вилах. Он существен­но облегчает физические усилия при перекопке участка и де­лает эту работу более приятной для любого человека. После правильного выбора участка ответственный от орга­низации за коллективное выращивание картофеля должен обес­печить очень качественную предпосадочную обработку почвы на нем. Для этой цели организация не должна жалеть ни вре­мени, ни денежных средств. О каком урожае «второго хлеба» будет идти речь, если почва вспахана, например, на 13-15 см, содержит множество глыб и неразделанную дернину? Глубина обработки отвальным плугом должна составлять минимум 23-25 см, а лучше — 25-27 см. Поверхность почвы следует вырав­нивать, поэтому очень важно проследить, чтобы за плугом была навешена зубовая борона. Само вспаханное коллективное поле не должно иметь глубоких разъемных борозд, необрабо­танных полос и других огрехов. Иначе отдельным семьям доста­нутся разные по качеству обработанные участки, что очень несправедливо. Обязательно необходимо согласовывать срок вспашки поля со сроком посадки картофеля. Нельзя допускать разрыва меж­ду ними, так как это приводит к значительным потерям и без того не очень высоких запасов продуктивной влаги в почве от испарения. А в 1-й половине мая она испаряется очень быстро из-за повышения дневных температур и ветреной погоды. Очень важно «поймать» эту влагу — всходы будут более дружными и мощными.

 Внимание!

Совершенно не допустим разрыв между вспашкой коллективного поля и посадкой, и он не должен превышать одного-двух дней. Идеальный вариант: вечерняя вспашка — утренняя разметка участков — послеобеденная посадка. Хороший результат здесь гарантирован, особенно при каче­ственном семенном материале и соответствующем уходе.

 Удобрение.

Из-за низкого содержания элементов питания в наших по­чвах, особенно, азота, а также то, что некоторые из них нахо­дятся в трудноусвояемой для картофельного растения форме, вынуждают нас вносить соответствующие удобрения. Тем бо­лее, что картофель, как высокопродуктивная культура, имеет повышенную потребность в пище. Особенно он отзывчив на применение так называемых органических удобрений: навоза, компостов и др. Кроме того, что они являются кладовой для многих минеральных элемен­тов, органические удобрения имеют и другие достоинства: 1) содержат полезные для почвы микроорганизмы, переводящие труднодоступные растениям вещества в легкоусвояемые фор­мы; 2) способствуют повышению потенциального плодородия почвы за счет накопления особого органического вещества — гумуса; 3) повышают поглотительную способность почвы и ее способность удерживать питательные вещества, что особенно важно для песчаных и супесчаных почв; 4) улучшают водно-физические свойства песчаных и супес­чаных почв, а именно, их влагоемкость и структуру; 5) обес­печивают листья растений дополнительным углекислым газом, необходимым для фотосинтеза, то есть практически для созда­ния урожая. Самым лучшим в наших условиях органическим удобрени­ем под картофель является полуперепревший или перепрев­ший коровий навоз — перегной. Свежий навоз вносить крайне нежелательно, так как он в наших условиях медленно разлага­ется в почве в первую половину лета и поэтому отдает молодо­му растению мало доступных веществ. Но в июле, когда у кар­тофеля происходит активное клубнеобразование, из него вы­деляется с помощью микроорганизмов значительное количество азота. Являясь, главным элементом роста, азот спо­собствует нарастанию ботвы в ущерб накоплению урожая клуб­ней, а также снижению общей устойчивости растений к болез­ням, в том числе к фитофторозу.

 Внимание!

При внесении под картофель свежего навоза, особенно в больших дозах, вместо хорошего урожая клубней можно получить хороший урожай ботвы. Увеличивается также пораженность клубней паршой обыкновенной.

 Ценным удобрением являются, кроме перегноя, и различные виды разложившихся компостов, приготавливаемых из разных органических отходов. В наших условиях, в основном, это — свежий свиной навоз, птичий помет (главным образом, кури­ный), древесные опилки и мелкая стружка, остатки растений, непораженные опасными болезнями, и опавшие с деревьев ли­стья. Пригодны любые органические отходы на дачном и при­усадебном участках, в сельском подворье, в крестьянско-фермерских хозяйствах. Лишь бы они не содержали ядовитых для растений веществ. Используются для компостирования даже кухонные отходы, в которых отсутствуют в большой концент­рации поваренная соль и различные мыльные вещества. Для того, чтобы компост разложился быстрее полезно доба­вить в него, методом полива лейкой, раствор аммиачной селит­ры — 90-100 г или 3 спичечных коробка на 10 л воды. В усло­виях короткого лета за один сезон фактически образуется полуперепревший компост. Полностью он разлагается до одно­родной массы только за 2 сезона. Но процесс приготовления качественного компоста можно ускорить добавлением не толь­ко аммиачной селитры, но и различных бактериальных препа­ратов. Так, по моим личным наблюдениям и высказываниям многих огородников, применение довольно известного японс­кого препарата ЭМ-1 «Кюсей» (эффективные микроорганиз­мы) позволяет превратить смесь отмеченных выше органичес­ких отходов в хороший компост всего за одно лето.

 Внимание!

Для получения хорошего урожая картофеля доза внесения полуперепревшего навоза, перегноя и компоста должна быть 5-10 кг на 1 м². Чем песчанее и менее плодородней почва, тем больше вносится органического удобрения. Периодичность внесения — ежегодно или через один год.

 Птичий, главным образом куриный, помет можно исполь­зовать под картофель не только в виде компоста, но и в чис­том виде. Для этого его предварительно высушивают и измель­чают на более однородные по размеру кусочки. Доза внесения на малоплодородных песчаных почвах — 200-300 г на 1 м² или 20-30 кг на 1 сотку, на более плодородных — всего 100-150 г на 1 м² или 10-15 кг на 1 сотку. Очень важно не превысить эти дозы, так как из-за высокого содержания в нем активного азота птичий помет способствует (сильнее, чем свежий навоз) росту мощной ботвы, снижению устойчивости растений к бо­лезням, вкусовых качеств клубней, которые приобретают, как говорят, «мыльный вкус». Полученный урожай имеет худшую лежкость и может совсем не храниться длительное время. Технология внесения перегноя, компостов и птичьего по­мета общеизвестна. Сначала они равномерно разбрасываются по небольшой площади (5-10 м²). Затем их перекапывают вме­сте с почвой на максимально возможную глубину штыковой лопатой. Делается это непосредственно перед посадкой карто­феля. Очень важно добиться того, чтобы органическое удоб­рение оказалось в нижнем слое почвы. При отсутствии воз­можности полива там всегда будет определенная влага, необхо­димая растению для питания этим удобрением. К тому же, в слое 10-20 см формируется значительная часть корневой системы картофеля, усваивающая и воду, и питательные элементы. Сплошное внесение органических удобрений сразу по всей площади участка имеет два существенных недостатка. Во-пер­вых, оно обходится слишком дорого картофелеводу-любите­лю, особенно городскому — необходимо ежегодно покупать в большом количестве навоз или приготавливать много компос­та. Во-вторых, само растение не может наиболее эффективно использовать внесенное удобрение из-за неравномерного его внесения в почву. Эти недостатки позволяет устранить локаль­ный или местный способ внесения, когда удобрение заделыва­ется вместе с клубнем при посадке. Для этого в одну лунку достаточно внести 2-4 горсти перегноя или полгорсти сухого птичьего помета.

 Внимание!

Под картофель свежие опилки не вносятся. Их лучше применять в перепревшем виде для разуплотнения глинистой почвы или в составе компоста.

 Если нет возможности вносить органические удобрения — их заменяют минеральными, которые всегда можно приобрести в торговых учреждениях. Наиболее ценным для большинства уча­стков в Татарстане, особенно расположенных на песчаных и супесчаных, а также на всех малоплодородных почвах, являет­ся азотное удобрение. Учитывая ранние сроки посадки карто­феля, в 1-й половине мая, когда почва еще недостаточно про­грелась, и естественный фосфор не готов к использованию ра­стением, хороший эффект показывают и фосфорные удобрения. Они, как известно, способствуют лучшему начальному разви­тию корневой системы любой культуры, в том числе и карто­феля. Поэтому наилучший вариант внесения минеральных удоб­рений — азотно-фосфорный. Калийные удобрения, несмотря на то, что калия в песчаных почвах содержится довольно мно­го, тем не менее необходимы, особенно, если вы хотите полу­чить рекордные урожаи в сочетании с хорошими вкусовыми качествами клубней.

 Внимание!

Желательно азотное удобрение вносить в почву вместе с фосфорным или калийным. Не допускается одностороннее внесение азотного удобрения в больших дозах. Доза внесения минерального удобрения в форме аммиачной селитры (азотное удобрение), суперфосфата (фосфорное) и хлористого калия (калийное) составляет 30-60 г (1-2 спичеч­ных коробка) каждого на 1 м². Эти удобрения сначала смеши­ваются, затем равномерно распределяются по поверхности и вносятся в почву при перекопке штыковой лопатой. Чтобы они долго не находились на открытой поверхности почвы, всю пло­щадь внесения делят на несколько миниучастков по 8-10 м² каждый. Сэкономить на покупке довольно дорогостоящих ми­неральных удобрений позволяет их локальное внесение, то есть вместе с посадочным клубнем. При этом доза уменьшается в 2-3 раза и составит 10-15 г любого удобрения или примерно половину столовой ложки в лунку.

 Внимание!

Хлористый калий лучше вносить осенью. При весеннем применении его лучше заменить не содержащим опасный для корней картофеля хлор сернокислым калием.

 При выращивании картофеля на коллективном поле внести удобрение под культуру почти нереально, но возможно. Мож­но договориться с сельхозпредприятием, естественно, за до­полнительную оплату, о внесении под вспашку участка 30-60 т полуперепревшего навоза или перегноя на каждый гектар. Тог­да этот участок лучше всего взять в аренду на 2-3 года. Урожай картофеля для каждой семьи при этом возрастет в 1,5-2 раза ежегодно, по сравнению с неудобренным полем. Может, стоит пойти на дополнительные расходы ради такой прибавки? Тем более, что возле многих ферм бесцельно лежат годами старые запасы перегноя. В подавляющем большинстве случаев вы не имеете возмож­ности организовать такое внесение удобрений. Но не расстраи­вайтесь — выход есть! Улучшить питание картофельного расте­ния на коллективной пашне можно и с помощью однократной ранней подкормки (см. раздел «Уход за посадками»).

Посадка

Сроки. Картофель, по своим биологическим особенностям, является культурой ранней посадки, сажать его следует как можно раньше. На агрономическом языке это называется по­садкой «в оптимально ранние» сроки. На большей части обра­батываемой территории Татарстана такой период наступает в конце апреля и первой половине мая. Более ранняя посадка позволяет лучше использовать име­ющиеся в почве запасы влаги, что очень важно для неполив­ных участков. Благодаря этому всходы бывают дружнее, и луч­ше развивается корневая система растений. Кроме того, кар­тофель всходит на несколько дней раньше, а, следовательно, удлиняется его вегетационный период, раньше и в большем количестве формируется урожай. Так, по наблюдениям при посадке 1 мая, всходы у сорта «Приекульский ранний» появи­лись 19 мая, а при посадке 20 мая, несмотря на общее потеп­ление погоды — 10-12 июня. Удлинить период вегетации кар­тофеля за счет осени мы не можем, поэтому сажать его необходимо как можно раньше. Всегда надо помнить, что на глубине заделки клубней уже достаточно температуры почвы в 6-8°С. Способствует ли ранняя посадка поражению клубней и бот­вы заморозками? Пока клубни находятся в почве, тем более в хорошо прогреваемой песчаной, они не повреждаются темпе­ратурами в приземном слое воздуха даже в -5-7°С. Такая защи­та семенного материала обеспечивается и фактическим отсут­ствием влаги в слое 0-5 см уже в 1-й декаде мая. А известно, что сухая почва промерзает значительно меньше, чем влажная. Что же касается всходов картофеля, то они появляются как раз тогда, когда угроза последних сильных весенних замороз­ков минует. По наблюдениям, если даже и заморозки повреждают всхо­ды, то происходит это в наших условиях не чаще, чем 1 раз в 10-15 лет, в зависимости от местности. Причем, первые стебли имеют высоту всего в 2-3 см. Через несколько дней после по­вреждения они появляются вновь на поверхности почвы за счет роста своей подземной белой части. Кроме того, сильно подмерзшие стебли могут замещаться новыми, растущими или из спящих почек пуповинной части клубня, или из боковых почек глазков вершинной части. Таким образом, картофель, обладая удивительной способ­ностью восстанавливать свои всходы, причем не только от за­морозков, но и от механических повреждений, дает нам воз­можность не остаться без урожая. Конечно, из-за потери тем­пов роста и развития в несколько дней продуктивность растения снижается. Но это снижение можно легко уменьшить за счет экстренного применения азотного удобрения. Достаточно раз­вести в 10 л воды 25-30 г аммиачной селитры и вечером, на закате солнца, полить подмерзшие всходы. В целом же, не имеет никакого смысла отказываться от более выгодных ранних сро­ков посадки картофеля из-за опасности повреждения всходов последними весенними заморозками. Слишком мала вероятность такого явления. Пророщенный семенной материал ввиду его лучшей готов­ности к быстрому появлению всходов, в принципе, можно сажать даже на 10-14 дней позже совершенно непрогретого или на 5-7 дней — провяленного. При этом растения взойдут прак­тически в одно и то же время. Но это явление не распространя­ется на богарную пашню, на которой при более поздней по­садке в слое почвы 0-20 см остается мало запасов продуктовной влаги. Поздно сажать картофель (после 25 мая) вынужде­ны многие крестьяне в селах, где огороды пашут одновремен­но на всех усадьбах и после окончания основных весенне-по­левых работ. Благодаря хорошо пророщенному семенному ма­териалу урожай получается иногда даже очень высокий, но по другим причинам. Утверждать, что пророщенный картофель следует сажать только в конце мая совершенно неправильно. Попробуйте посадить его, для сравнения, например, 15-20 мая и вы сами убедитесь в более высоких результатах. В связи с изложенным, можно признать практику поздней пахоты в сель­ских районах крайне ошибочной. Она приводит к недобору уро­жая «второго хлеба» на всех усадьбах до 20%.

 Внимание!

Оптимальные сроки посадки картофеля определяются конкретно для каждого участка исходя из уровня подготовки семенного материала и сроков последних заморозков. Всходы не должны ими повреждаться. Чем лучше пророщены семенные клубни, тем позже их можно сажать.

 Таким образом, картофель в условиях республики можно сажать, начиная с конца апреля в южных районах и с 1-15 мая — в северных.

Если вы хотите получать, например, в коммерческих це­лях, сверхранний урожай (к 20 июля), то для этого пророщен­ный семенной материал высаживается к 25-28 апреля. А всхо­ды на случай сильных заморозков в конце мая — начале июня предварительно утепляются различными способами — задым­лением участка, укрытием слоем перегноя, опилок, соломен­ными матами и другим материалом, в том числе нетканым укрывным (агрил, лутрасил и т.д.). Может помочь и обильный вечерний полив почвы, ведь при замерзании воды выделяется определенное тепло. Достаточно эффективно засыпание всхо­дов перед самым заморозком слоем земли в 3-4 см. Этот слой затем разравнивать необязательно.

Посадка картофеля на коллективной пашне должна быть как можно более ранней или сразу же после проведенной ее пахоты. Чем раньше вы сажаете его, тем больше шансов получить хороший урожай. Так, по наблюдениям, посадка в засуш­ливом 2002 году 10-15 мая обеспечила прибавку в 15-20%, по сравнению с посадкой 20-22 мая, естественно, при прочих рав­ных условиях (семенной материал, плодородие почвы, уход за растениями). Произошло это из-за того, что клубни успели «поймать» продуктивную влагу в слое почвы 10-15 см и друж­но взойти.

Способ и густота. Учитывая специфику почвенно-климатических условий нашего региона можно вьщелить 4 приемлемых способа посадки картофеля: гладкий квадратный, гладкий ря­довой, гребневой рядовой и грядовый (рис.10). Каковы же их достоинства и недостатки?

Гладкий квадратный. Клубни высаживаются по схеме квад­рата или почти квадрата — 50×40 см, 45×45 см, 50×45 см. После посадки поверхность почвы остается ровной и гладкой. Един­ственное преимущество данного метода — это то, что он явля­ется традиционным, и все к нему уже давно привыкли. На самом деле, при квадратном размещении кустов усложняется процесс их окучивания, так как приходится это делать с каж­дым растением отдельно. Также раздельно проводится и уборка урожая. Учитывая возросшие площади посадок картофеля в индивидуальном секторе, особенно на селе, квадратный спо­соб можно считать сегодня трудоемким и потому невыгодным.

Гладкий рядовой. Заимствован из производственных поса­док, где уже давно применяется размещение картофеля ряда­ми для облегчения механизации ухода за растениями и уборки. Клубни сажают ряд за рядом через 60-70 см и в ряду — через 25-40 см. Наиболее приемлемые схемы для продовольственного картофеля следующие: 60×30 см, 60×35 см, 70×2.5 см, 70×30 см. При выращивании семенного картофеля, например, при размно­жении какого-то сорта, применяется более загущенная посадка по схеме 60×25 см. Рядовой способ значительно облегчает про­цесс окучивания картофеля, так как эта работа здесь прово­дится рядами — сначала с одной стороны, затем — с другой. Не нужно крутиться волчком возле каждого куста! Легче и уби­рать, ведь кусты в рядах расположены близко друг к другу. На сегодня и в ближайшем будущем, бесспорно, это самый низ­козатратный способ выращивания картофеля на участках.

Гребневой рядовой. Обеспечивает посадку клубней точно по таким же схемам, как гладкий рядовой. Но при нем обязательно формируются гребни высотой 16-18 см, шириной у основания — 40-45 см. Очень прогрессивный способ, обеспечивающий, по дан­ным кафедры плодоовощеводства КГСХА, прибавку в урожае до 20% и снижающий затраты труда за счет упрощения окучива­ния (вместо него картофель слегка подокучивают). Облегчается и уборка урожая, который наполовину формируется в рыхлом гребне и, в целом, ближе к исходной поверхности почвы, то есть к поверхности, которая была до посадки.

Основная проблема по применению данного способа — труд­ности с формированием гребней. Хотя их можно сделать и мо­тыгами, но это не выход из положения. Также малопригоден сегодня, хотя и реален в сельской местности, метод наших дедов и прадедов — посадка в гребни под конный плуг. Наши изобретательные крестьяне давно уже смастерили ручные окуч­ники из орудий пропашного культиватора. Сажают 2 человека, один из которых тянет окучник, другой придавливает его к земле. Конечно, это физически довольно тяжело, но зато очень быстро. Этим же орудием картофель затем и окучивается, при­чем легко, без особых усилий.

 

  

 

Рис. 3. Способы посадки картофеля.

При выращивании картофеля на коллективной пашне греб­невой способ посадки применить даже проще, чем на отдельных участках. Для этого необходимо договориться с сельхоз­предприятием, сдающим вашей организации участок в аренду, о нарезке гребней любым пропашным культиватором сразу же после вспашки поля. Согласно требованиям зональной тех­нологии, гребни располагаются через 70 см и имеют высоту до 20 см и ширину у основания — 55-60 см. Остается только сразу же посадить картофель через 25 см в рядке. Для этого клубни раскладываются на вершину гребня и придавливаются пяткой ноги с такой силой, чтобы клубень оказался на глубине 12-14 см от вершины. После чего желательно поправить гребни обычной мотыгой. Таким образом, при посадке не требуется штыковая лопата и, соответственно, не нужно тратить физические уси­лия на копку лунок. Весь участок в 5-6 соток может посадить даже 1 человек! Хотя вдвоем это сделать легче и быстрее.

Грядовый рядовой. Клубни высаживают на гряды шириной 120-160 см и высотой до 20 см и более, в 2 ряда. Схемы посад­ки: 60×30 см, 60×35 см, 70×25 см, 70×30 см. Обязательно от краев гряды до рядков оставляют по 15-20 см, а расстояние между соседними грядами составляет 70 см. Этот способ очень хорош на тех участках, которые представлены тяжелыми гли­нистыми почвами и подвергаются частому затоплению, а так­же имеют близко расположенные грунтовые воды. Таким обра­зом, достигается защита картофельного растения от избыточ­ного увлажнения почвы и лучшее ее прогревание.

Выбор способа посадки картофеля зависит от многих фак­торов: от почвенно-климатических условий участка, от уровня механизации возделывания культуры на участке, даже от со­става семьи и здоровья ее членов. Но все же главное — это наше желание применить самый эффективный способ для уро­жая картофеля и самый низкозатратный для семьи.

 Внимание!

Оптимальная площадь питания на 1 растение для продовольственного картофеля составляет 1800-2200 см², для семенного — 1400-1600 см².

 Глубина. При выращивании картофеля на неполивных учас­тках имеет очень важное значение, учитывая традиционно низкое содержание продуктивной влаги в наших почвах весной, перед посадкой. При слишком мелкой посадке на 5-8 см (слой почвы над клубнем) семенной клубень оказывается в сухом слое. В результате, корни на нем не образуются, и рост стеблей происходит за счет запасов влаги и питательных элементов самого клубня. А этих запасов до выпадения первых существен­ных осадков в 5 и более .миллиметров почти ежегодно недоста­точно, особенно на южных склонах. Растение как бы замирает в своем развитии и ждет дождей. И если клубень окажется мелким (30-40 г), он может полностью высохнуть, сморщиться и потерять свою всхожесть.

Глубокая посадка (на 15 см и более) способствует задержке всходов, уменьшению полезного объема почвы для питания растений (корни вверх не растут) и более глубокому залега­нию клубневого гнезда. Особенно она нежелательна на тяже­лых по механическому составу почвах.

Изложенное позволяет заключить, что глубина заделки се­менных клубней должна быть оптимальной и составлять 10-14 см на песчаных и супесчаных почвах и 8-10 см — на глинистых. При этом она зависит от влажности почвы и размера клубня, так, в условиях поливного участка нет необходимости заделы­вать его поглубже, даже при мелком размере в         30-40 г.

 Внимание!

Чем влажнее почва на момент посадки, тем на меньшую глубину можно посадить клубень. Более мелкие клубни в засушливых условиях лучше посадить глубже, так как они содержат в себе меньше запасов влаги.

 Технология посадки может быть различной и зависит от многих факторов, в том числе и от способа посадки. Традици­онно мы сажаем картофель с помощью остроконечной штыко­вой лопаты. От этого орудия отказываться пока еще рано, глав­ное, особенно на неполивных песчаных участках, копать по­чву «на полный штык». Это позволит более глубоко заделать семенные клубни.

При посадке картофеля с удобрениями «полный штык» также обязателен. Сначала в лунку кладется смесь из 2-3-х горстей перегноя или компоста и горсти золы, затем размещается клу­бень, а сверху его насыпается обычная почва. Идеальный ва­риант, когда перед засыпанием лунки почвой в нее заливается как минимум 1 л воды. Такой порядок посадки обеспечивает и оптимальную глубину заделки клубня, и хорошее обеспечение его доступными элементами питания и влагой. Если применя­ются только зола или только минеральные удобрения, то их также необходимо разместить под клубень, но в смеси с не­большим количеством почвы. И глубина заделки будет нор­мальная, и первые корешки клубня не получат ожога от азотно­го удобрения.

Традиционную технологию посадки наиболее мыслящие картофелеводы-любители постоянно пытаются усовершенство­вать. Так, мне доводилось видеть гладкую посадку без лопаты. Сначала клубни раскладывают рядами на хорошо пропахан­ную землю по определенной схеме. Затем их придавливают пят­кой сапога на глубину около 10 см и заравнивают поверхность участка граблями. Со всей этой работой успешно справляется один человек.

Упомянутый выше изобретатель Н.П.Чебунин предлагает использовать для посадки специальную дощечку — маркер, закрепленную на ноге как лыжа. Идешь по вспаханному участ­ку и делаешь на определенном расстоянии лунки. Затем в них поочередно кладется клубень, и они заделываются мотыгой. По его мнению, получается легко и быстро, и что также нема­ловажно, красиво, так как формируются ровные рядки.

 

 

Руководитель

службы информационно — консультационного

обслуживания  АПК РТ, к.с.х.н.                                                                                                                    М.Д. Исаев

Подготовил к размещению консультант А.Н.Гаврин

  

Картофель с пальчиками, посаженный вверх дном 🙁

Я больше всего люблю готовить на Рождество пирог с эг-ног. Я обнаружил этот рецепт более 20 лет назад в The Williamsburg Cookbook. Его приготовление может быть немного трудоемким, но не так уж плохо. , Фирменным блюдом моего мужа всегда была брюссельская капуста с беконом и каштанами (которые были широко доступны, когда мы жили в Великобритании). -) Ингредиенты: Запеченная форма для пирога* 1 чашка (8 унций.) молока 1 1/2 чашки (12 унций) взбитых сливок (разделенных) 2 ½ ч.л. желатина без вкусовых добавок (примерно 1 пакет, но согласно Cooks Illustrated пакет может варьироваться в широких пределах, поэтому измеряйте, чтобы быть уверенным) плюс 1 ч.л. для стабилизации начинки [Примечание: 6 листов желатина эквивалентны 3 чайным ложкам порошкообразного желатина или 10-граммовому пакету, поэтому вам понадобится 5 листов для основы и 2 листа для стабилизации взбитых сливок] 6 T Splenda (разделить) [если Splenda не используется, на весь рецепт уходит ¾ стакана (6 унций) сахара, разделенного] 3T сахарного песка (это часть необходимых ¾ стакана сахара, Splenda НЕ МОЖЕТ заменить его!) 3 яйца, разделенные на 1/4 стакана (2 унции.) темный ром (мне нравится использовать темный ром, но этот ингредиент совершенно необязателен!) ваниль, по вкусу мускатный орех, для украшения (по возможности свеженатертый!) добавление начинки. Метод: Разделите яйца, поместив белки в миску такого размера, чтобы их можно было взбить (позже возьмите другую миску, чтобы взбить ½ стакана сливок), а желтки — в большую чашку для заварного крема или формочку. Размягчите желатин в 1/4 стакана (2 унции) воды, вскипятите молоко плюс 5 т Splenda (1/2 стакана, 4 унции.сахара), взбить желтки и добавить 1/2 стакана (4 унции) молочной смеси к желткам, взбить и добавить к остальной молочной смеси, варить на медленном огне, пока смесь не покроется тыльной стороной ложки*, добавить смесь желатина и ром, охладить в холодильнике до начала застывания (около 35 минут, но начинать проверять каждые 5 минут в 30). Он должен быть консистенции пудинга, когда он будет готов. Тем временем взбейте яичные белки и 3 столовые ложки сахара (по одной чайной ложке за раз) до образования мягких пиков. Сложите в заварной крем. Взбейте ½ стакана (4 унции) сливок, пока они не станут густыми.Аккуратно взбейте взбитые сливки с заварным кремом с помощью насадки-венчика на электрическом миксере, пока они не смешаются. Поместите в форму для пирога. Заморозьте на час или два (максимум) или поставьте в холодильник на ночь. Взбейте оставшиеся сливки с 1 столовой ложкой желатина**, небольшим количеством ванили (по вкусу) и 1 чайной ложкой Splenda (или сахара) до достаточно жестких, но все еще мягких средств. Покройте заварной крем взбитыми сливками и посыпьте сверху мускатным орехом (лучше свеженатертым!) Охладите до подачи и охладите все остатки. *Примечание: если смесь свернется на вас, перелейте ее в блендер и превратите в пюре.В качестве альтернативы, если у вас есть погружной блендер, вылейте смесь в высокую пластиковую чашку с широким горлышком и взбейте до получения однородной массы. Убедитесь, что вы вымыли сковороду, чтобы оставшиеся свернувшиеся кусочки не объединились. Это можно сделать и в том случае, если остывшая смесь случайно застынет! **Чтобы стабилизировать одну чашку сливок: начните взбивать сливки. Смешайте 1 т желатина без вкусовых добавок (2 листа) с 1 т воды в чашке для микроволновой печи. Нагревать 10-15 секунд, пока желатин не растает. Пока желатин еще в жидком состоянии, очень быстро влейте его во взбитые сливки, так как сливки начинают загустевать.

…Подробнее

Выращивание картофеля вверх ногами

Благодаря новой технологии почва больше не нужна для выращивания картофеля или, по крайней мере, семенного картофеля на данный момент, доказал новый исследовательский проект, проведенный компанией Newco — Potato Technology Transference Company и Neiker-Tecnalia — Баскским институтом сельскохозяйственных исследований и разработок. .

Команде исследователей удалось получить клубни в воздухе, благодаря новой системе под названием аэропоника, которая повышает урожайность (получение 20 клубней вместо 3-4), снижает процент почвенных болезней, а также необходимое количество воды и удобрений, и питает растение необходимыми соединениями на каждой фазе его развития.

Принцип аэропоники заключается в выращивании семенного картофеля (в данном случае) в теплице, путем содержания корней растения на воздухе в полной темноте, подачи питательных веществ на корни через распылительную систему и распыления на них воды, обогащенной питательными веществами, периодически.

Благодаря аэропонике корни растут при очень высоком воздействии воздуха и избегают контакта клубней с возможными почвенными патогенами.

Как следствие, продукция на одно растение очень высока, а цена клубня становится очень низкой.

Тем не менее, есть некоторые строгие правила, которые необходимо соблюдать, начиная с размножения in vitro здоровых растений.

Затем их культивируют, чтобы получить очень здоровые клубневые семена или мини-клубни, которые представляют собой семена первого поколения (предбазовые) и представляют собой отправную точку для получения базовых семян либо в категории элита, либо в категории суперэлита.

Картофель, который попадает на нашу кухню, производится из семян Сертификата А, происходящих из этих основных семян.

Аэропоника позволяет собирать клубни при оптимальном росте, что означает, что будущее производство картофеля будет достаточно однородным.

Метод Newco и Neiker-Tecnalia направлен на замену традиционного метода производства семенного картофеля первого поколения, который очень трудоемок и требует очень больших затрат.

Это новаторский проект в Испании, но в других странах уже отдают предпочтение аэропонике и гидропонике, поскольку они более экологичны и дают более высокие урожаи.

Возможно, что отныне Испания больше не будет импортировать семенной картофель из Франции, Голландии и Шотландии.

Каким способом вы сажаете росток картофеля вверх или вниз? — Первый законкомик

Каким образом вы сажаете росток картофеля вверх или вниз?

Когда вы сажаете семенной картофель под землю, он начинает прорастать из маленьких «глазков» на поверхности семенного картофеля. Посмотрите на картинку внизу на этой странице, чтобы вы могли определить, как выглядят «глазки» на картофелине.Эти ростки вырастают на поверхность почвы и выглядят как появляющиеся растения картофеля.

Что будет, если посадить картошку вверх ногами?

Урожайность: Картофель, выращенный под землей, обычно дает больше, чем клубни, посаженные на поверхность почвы. Перевернутый картофель редко имеет повреждения урожая.

Можно ли срезать ростки с картофеля перед посадкой?

Картофель можно сажать до того, как он прорастет, но лучше подождать, пока у него не прорастут «глазки».«Читтинг» — это процесс стимулирования прорастания семенного картофеля, чтобы подготовить его к посадке. Как только картофель прорастает, вы знаете, что он готов вырасти в полноразмерное растение.

Можно ли сажать картофель глазами вверх?

Посадка свежесрезанного картофеля может привести к болезням и гниению кусочков семенного картофеля. Когда картофель растет, стебли вырастают из глазков в посаженных кусочках семенного картофеля. Посадка их глазками вверх помогает направлять рассаду картофеля, чтобы они могли пробиться сквозь почву к солнцу.

Откуда у картошки глаза?

Где у картошки глазки Как мы все видели, картошка, оставленная слишком долго, неизбежно начнет прорастать. Ростки растут из того, что мы называем «глазами» картофеля. Прежде чем ростки начнут расти, глазки можно определить по небольшим углублениям на кожуре, где прямо из картофеля торчит сухой выступ.

Через какое время у картофеля прорастают глазки?

В большинстве случаев окалинообразование происходит за несколько недель до посадки, а посадка происходит с середины февраля по апрель, поэтому при таких температурах следует ожидать, что окалинообразование займет от 1 до 2 недель в зависимости от вашего местоположения.Иногда семенной картофель может дать почки из 10 разных глазков — все, что нам нужно, это пара глазков, чтобы прорасти.

Как правильно сажать картошку?

Мелкий семенной картофель диаметром от 1 до 2 дюймов (от 2,5 до 5 см) (размером примерно с куриное яйцо) можно сажать целиком, как уже отмечалось, глазком вверх. Предпочтительно семенной картофель будет иметь более одного глазка. В этом случае просто убедитесь, что хотя бы один здоровый глаз смотрит вверх.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить картофель?

Чтобы быть более конкретным, вы можете выбрать один или несколько из 14 вариантов (см. список ниже).В зависимости от сорта картофель может расти от 70 дней (более 2 месяцев) до 120 дней (4 месяца).

Когда сажать картошку?

Когда сажать картошку. При выращивании растений картофеля (Solanum tuberosum) важно помнить, что картофель относится к холодостойким овощам. Лучшее время для посадки картофеля – ранняя весна. Посадка картофеля за две-три недели до последней даты заморозков даст наиболее удовлетворительные результаты.

На каком расстоянии нужно сажать картофель?

Согласно эмпирическому правилу, картофель следует в среднем сажать на расстоянии не менее двенадцати дюймов друг от друга.Что касается расстояния, в идеале они должны быть посажены на расстоянии от 30 до 36 дюймов, хотя и от 20 до 26 дюймов также может работать.

На каком расстоянии сажать глазки картофеля?

Картофелю Кеннебек

нужна глубокая почва для роста. Посадите семена картофеля глазами вверх, на глубину 3 дюйма и на расстоянии от 12 до 18 дюймов вдоль ряда. Покройте почвой. Дополнительные ряды картофеля следует выкопать на расстоянии 3 фута друг от друга.

Картофель в ведрах, раунд III


Я, может, и не самый прилежный блогер, но когда дело доходит до садоводства, я непреклонен.Я не быстро учусь и, конечно, не эксперт. Но я готов экспериментировать и упорствовать в эмпирических экспериментах. Последние два года я экспериментировал с выращиванием картофеля в ведрах. В первый год, влажный и холодный 2009 год, весь мой картофель в конце концов поддался фитофторозу, но картофель в простых перфорированных ведрах продержался дольше всего и дал очень достойные урожаи. Прошлый год был жарким и невероятно засушливым, и в довершение всего я поставил свои причудливые ведра с автополивом на подъездной дорожке, от которых бедные растения только еще больше подпалились.Урожайность была мизерной.

В этом году я пробую новый метод картофеля в ведре. Я понимаю, что те из вас, кто выращивает картофель в северном полушарии, уже посадили свой. Так что это только для целей документации. Я сделаю дополнительный пост во время сбора урожая, и, возможно, некоторые из вас решат использовать метод ведра в следующий раз, когда вы будете готовы вырастить несколько картофелин. Я наткнулся на эту технику около двух лет назад, где-то в Интернете. Его очень легко реализовать, и он может просто сочетать в себе лучшие аспекты выращивания в грунте и выращивания в контейнерах.Все, что вам нужно сделать, это отрезать дно от ведра, перевернуть его вверх дном и посадить семенной картофель на подготовленную грядку.

Картофель, выращенный в земле, имеет много места и доступ к огромным запасам питательных веществ в этой почве. К недостаткам относятся более высокая восприимчивость к повреждениям грызунами и другими вредителями, некоторые трудности с выкапыванием для сбора урожая, риск повреждения инструментами для сбора урожая и вероятность полного отсутствия некоторых клубней. Картофель в контейнерах можно легко окучивать, что, как считается, способствует повышению урожайности.Их также можно побаловать богатой смесью садовой земли и компоста. Мой опыт показывает, что в год фитофтороза их высота и способность распространять растения защищают их от грибка, увеличивая циркуляцию воздуха вокруг листьев и стеблей. Сбор урожая также удивительно прост, с небольшим шансом пропустить какие-либо клубни и нет шанса проткнуть их копающим инструментом. Просто сбросьте ведра в тачку и соберите картофель. Недостатком является необходимость дополнительного усердия при поливе, ограниченное пространство для выращивания внутри контейнера и, следовательно, ограниченное количество питательных веществ, что может ограничить урожайность.

Этот третий способ выращивания картофеля ведрами обещает обеспечить большинство преимуществ как выращивания в грунте, так и выращивания в контейнерах, и лишь некоторые из недостатков. В то время как окучивание будет легким, корни растений по-прежнему смогут получать из садовой почвы как питательные вещества, так и влагу. Для сбора урожая ведра можно просто опрокидывать по одному, и клубни легко собираются без необходимости выкапывания и, следовательно, без риска повредить их лопатами или вилами. Впрочем, это теория.Посмотрим, как это получится на практике.

Я знаю о двух потенциальных недостатках выращивания в грунте, которые останутся с этим методом. После посадки расстояние между растениями фиксируется. Если появляется фитофтороз, растения нельзя отделять, чтобы увеличить поток воздуха вокруг них, как это было бы возможно при других методах ведра. Также еще возможно повреждение от грызунов. С разрыхленной почвой вокруг и под ковшами грызущие твари могут легко проникнуть внутрь. Этот риск может быть смягчен тем фактом, что я использовал ведра непосредственно над картонным слоем листового мульчирования на грядках.Так край ведра упирается в плоскую поверхность, по крайней мере, до тех пор, пока картон не сгниет на месте. Я прорезаю картон внутри каждого ведра в нескольких местах, чтобы туда не скапливалась вода и не загнивали клубни. Это также дает корням картофеля доступ к почвенной влаге. Я подозреваю, что просто возвышение листового полога картофеля создает гораздо менее благоприятную среду для фитофтороза за счет лучшей циркуляции воздуха. Это также менее укрывное и привлекательное место для грызунов по сравнению с растениями в земле, которые сбрасывают свои листья на почву.Это также может помочь утрамбовать почву вокруг ведра, что затруднит проникновение грызунов, но я очень не хочу преднамеренно уплотнять почву после того, как так усердно работал над разрыхлением нашей глины.

Я надеялся быть достаточно организованным, чтобы провести параллельные испытания всех методов корзины, которые я пробовал. В этом году этого не произошло, но я, по крайней мере, записал вес семенного картофеля, посаженного в каждое ведро. Я могу сравнить их с результатами, которые я получил с моей первой картошкой в ​​ведре в 2009 году.Если следующей весной я буду более организованным и менее измотанным, возможно, три метода выращивания картофеля в ведрах сойдутся лицом к лицу.

Весь картофель растет хорошо, при этом растения, выращенные в ведрах, показывают гораздо больший рост, чем растения в грунте. Я уже окучил их один раз, и они должны сделать еще один. Пока год обещает хороший урожай картофеля. Я также позволяю всем растениям-добровольцам, выросшим из клубней, которые мы пропустили во время прошлогоднего сбора урожая, расти дальше.У нас не было проблем с болезнями в прошлом году, поэтому нет никакой реальной причины их удалять. Они появились в том месте, где я планирую выращивать дыни в этом году, так что они должны быть в состоянии хорошо разделить пространство.

В этом году мы выращиваем Red Pontiac, Kennebecs, All Blues, German Butterballs и, возможно, несколько Sangres, в зависимости от того, какие сорта представлены среди добровольцев. Вы выращиваете картошку в этом году? Если да, то какие сорта и какие методы вы используете?

Как успешно выращивать картофель в контейнерах

Что может быть лучше, чем выкапывать из шоколадно-коричневой почвы красивые кусочки картофеля? Это воплощение опыта выращивания самостоятельно, непреодолимое воплощение всего полезного в выращивании хорошей еды дома.Лично я не был бы без моего ежегодного урожая картофеля. Урожай картофеля, который легко выращивать и давать ведра, полные клубней, — это, пожалуй, мой самый долгожданный момент года огородничества.

Излишне говорить, что не у всех есть место, чтобы посвятить себя этому часто буйному овощу. Поскольку между рядами требуется расстояние 45 см (18 дюймов), несколько мешков семенного картофеля, привлекательно висящих на полках садового центра, вскоре могут превратиться в головную боль при планировании пространства.Неужели можно куда-нибудь пристроить еще один пакет с картошкой? Не рассчитывайте на это!

Горшки с картофелем

Решение для многих огородников, которым не хватает места, состоит в том, чтобы выращивать картофель в контейнерах, и не только в горшках, но и в мешках, сложенных друг на друга шинах, старых мешках с грунтом, кухонной раковине и т. д. Учитывая свою силу, скромный картофель с удовольствием назовет своим домом практически любое место, если соблюдаются несколько основных правил. Извержение пышной листвы, любезно предоставленное несколькими тщательно расположенными горшками, может даже стать особенностью, особенно во внутреннем дворике, где они станут идеальным фоном для более эффектных экземпляров.

Конечно, такое выращивание из земли подходит не только для любителей чичи. Есть существенные практические преимущества в улавливании ваших клубней в пределах контейнера, в том числе защита от почвенных вредителей и болезней, таких как нематода и парша (слишком частая неудача для многих), возможность дать спине отдохнуть от копания и возможность попробовать множество разных сортов картофеля, не (а) не перепутав их и (б) не беспокоясь о таких вещах, как севооборот.Контейнеры-контейнеры также являются отличным развлечением для детей. Я уже убедил тебя? Я надеюсь, что это так!

Некоторые «основные» правила для картофеля в контейнерах

Не волнуйтесь, таких немного. Самым важным правилом является соответствие количества семенного картофеля размеру контейнера, в котором вы его выращиваете. В качестве приблизительного ориентира каждому растению картофеля требуется около 10 литров, это чуть более 2,5 галлонов США, чтобы вырасти. Набивать картошку — это ложная экономия, в результате чего получаются очень маленькие картофелины, если вам вообще повезет.Типичный контейнер размером с мусорный бак вмещает около четырех растений. Мешки для выращивания картофеля, продаваемые специально для этой цели, рассчитаны на троих. На самом деле не имеет значения, какой контейнер вы используете, если в его основании есть соответствующие дренажные отверстия, чтобы лишняя вода могла свободно стекать.

Интервалы важны при посадке картофеля в контейнеры

Почти так же важно, какой сорт картофеля вы выращиваете в контейнере. Первые и вторые ранние сорта работают лучше всего и имеют дополнительное преимущество, заключающееся в том, что они готовы и очищены от пыли до того, как летом появится постоянная угроза фитофтороза картофеля.Салатный картофель особенно хорош, и мне нравится сорт «Шарлотта» за его твердые, но кремовые овальные клубни. Другие, на которые стоит обратить внимание, — ароматная «Леди Кристл», подходящее название «Ракета» и причудливая «Аня» с ореховым вкусом.

Последнее правило — хорошо поливать картофель. В то время как выращенные в земле растения могут позволить себе роскошь тянуться вниз в поисках ценной влаги в почве, их собратья в контейнерах не имеют такой роскоши. Будьте под рукой, чтобы поливать растения по мере их роста и особенно после того, как листва заполнится.Активно растущим растениям также будет полезна пара жидких подкормок во время их роста; используйте сбалансированное органическое удобрение, такое как экстракт морских водорослей.

Читинг семенного картофеля

Выращивание картофеля в контейнерах

Купите семенной картофель как можно скорее и освободите его от сумки или сетки. Сначала мы собираемся прорастить их – процесс, известный картофельным гуру как «читинг». Положите клубни так, чтобы большая часть «глазков» была обращена вверх. Поместите их в поддерживающий контейнер, например, в ящик для яиц, и держите их в светлом, но относительно прохладном месте, чтобы получить коренастые темно-зеленые побеги.Не слишком зацикливайтесь на этом процессе — идея состоит в том, чтобы просто сохранить клубни свежими, пока вы не будете готовы их посадить. Это может быть очень ранняя весна, если вы можете обеспечить некоторую защиту от мороза, или середина весны, если нет.

Добавьте дополнительный дренажный материал, например, черепки или полистирол, на дно контейнера, а затем заполните его примерно на 10 см (4 дюйма) питательной средой. Здесь у вас есть несколько вариантов. Многоцелевая почва для горшечных культур работает хорошо, но я добавляю ее (главным образом, чтобы сэкономить деньги!), смешивая ее с хорошей садовой землей и небольшим количеством моего собственного садового компоста.Вы также можете добавить пару горстей органических удобрений, таких как гранулы куриного помета, если хотите.

Окучивайте картофель по мере его роста, чтобы увеличить урожай

Распределяйте семенной картофель равномерно по всему контейнеру, проростками вверх. Накройте еще одним 10-сантиметровым (4-дюймовым) слоем питательной среды, затем откиньтесь на спинку кресла и подождите. По мере роста побегов продолжайте добавлять дополнительные слои горшечной среды, пока не дойдете до края контейнера. Не забывайте поливать и кормить один или два раза жидким кормом.

Когда собирать урожай картофеля

Сверху трудно судить о размере вашего урожая картофеля, так что погрузите руку и пускайте корни! Первые клубни будут готовы к употреблению вскоре после того, как растения зацветут. Нащупайте клубни, освободив те, которые достигли размера куриного яйца, или дайте им вырасти по своему усмотрению. Как только листва начинает увядать, пора высыпать содержимое контейнера и собрать отставших. Почувствовав это, вы сможете продлить период приема пищи, позволяя растениям расти и набухать на оставшихся клубнях.

Как лучше их обслуживать? Это полностью зависит от вас и частично зависит от того, какой сорт вы сажаете. Я предпочитаю твердый молодой картофель, который подается горячим, с завитком масла, скользящим по нему, и все это щедро посыпано петрушкой, выращенной в саду. Чистый рай!

Бенедикт Ванхимс. Картофель в ведрах. Фото предоставлено Dobies.

Читинг картофеля дает им фору

в Gardening&middot Весеннее садоводство

Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это значит, что я могу получить комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Читинг-картофель также называют прорастанием или предварительным прорастанием. Читтинг — это способ подготовки картофеля к посадке, стимулируя его прорастание перед посадкой в ​​​​землю. Это дает клубням фору и способствует более быстрому росту и увеличению урожая после посадки семенного картофеля.

Семенной картофель — это небольшие клубни картофеля, которые можно приобрести в Интернете или в вашем любимом садовом или сельскохозяйственном магазине.Когда вы сажаете семенной картофель, вы сажаете картофель, произведенный растением в прошлом году.

Процесс читерства картофеля просто стимулирует рост семян картофеля до того, как они будут посажены в землю.

Очищение картофеля не является обязательным шагом при выращивании картофеля, но оно может дать урожаю фору, чтобы он быстрее созрел.

Как чистить картофель

После того, как вы приобрели семенной картофель и определили время посадки, вы можете приступить к очистке или проращиванию семян картофеля:

Шаг 1. Определите время посадки картофеля

Планируйте посадку картофеля ранней весной примерно за две-четыре недели до ожидаемой даты последних заморозков.Найдите свой по почтовому индексу на сайте Plantmaps.com.

Шаг 2: начните опрыскивать картофель за 4 недели до посадки

Начните измельчать семена картофеля примерно за 4 недели до их посадки в грунт.

Осмотрите каждую картофелину и определите конец с наибольшим количеством глазков. Это называется конец розы, и именно здесь у вашего картофеля будут расти ростки. Поместите семенной картофель в один слой в картонные коробки для яиц или неглубокие открытые коробки розовым концом вверх.

Шаг 3. Запустите ростки картофеля

Поместите семенной картофель в темное теплое место при температуре около 70˚F (21˚C), чтобы вывести его из состояния покоя.Вы должны увидеть несколько ростков примерно через неделю.

Примерно через две недели переместите их в более прохладное место с температурой 50˚F (10˚C) и небольшим количеством света. Свет делает ростки зелеными и здоровыми.

Примерно через три недели вы должны увидеть несколько красивых зеленых или розовых ростков в зависимости от сорта картофеля. Позвольте этим росткам расти, пока они не достигнут 1-2 дюймов (3-5 см) в длину.

Шаг 4. Разделите семенной картофель для посадки

Если ваш семенной картофель большой, вы можете разделить его на более мелкие кусочки.Обрезка семенного картофеля — это экономный способ увеличить запас семян и потенциальный урожай. Из каждого кусочка вырастет картофельное растение, которое даст множество клубней.

Выберите дольки размером с яйцо, по крайней мере, с тремя ростками на штуку, и нарежьте картофель острым ножом. Дайте местам срезов зажить в течение нескольких дней перед посадкой. Они должны быть кожистыми и сухими на ощупь. Вы также можете окунуть свежесрезанные концы в древесную золу.

Посадите проросший картофель за две-четыре недели до даты последнего ожидаемого заморозка, как только почва высушится и температура почвы будет не ниже 45˚F.

Если вам приходится откладывать посадку из-за погодных условий, переместите семенной картофель в более прохладное место, чтобы рост ростков замедлился.

Хотите научиться выращивать картофель?

Вы найдете все, что вам нужно, чтобы начать выращивать картофель в моей электронной книге в формате PDF, Руководство по выращиванию картофеля для хорошей жизни . Стремитесь ли вы получить несколько изысканных мальков картофеля или большой урожай для зимнего хранения продуктов, это руководство покажет, как вы можете вырастить свой собственный, органический, домашний картофель. Нажмите здесь, чтобы узнать больше .

Прочтите дополнительные советы по выращиванию картофеля:

Независимо от того, как вы сажаете картофель, очистка картофеля перед посадкой может дать вашим растениям преимущество в несколько недель и повысить урожайность.

Хорошее планирование — ключ к успешному огороду

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в выращивании собственной еды или выращиваете огород в течение многих лет, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования вашего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life. Руководство по планированию вашего огорода .

 

Картофель Домашний Сад — Расширение UF/IFAS

Картофель — один из самых популярных овощей в Америке. Каждый год американцы съедают в среднем 125 фунтов картофеля на человека. Solanum tuberosum , также называемый ирландским картофелем, является культурой холодного сезона. В зимние и весенние месяцы коммерческие фермы Флориды выращивают и снабжают большую часть страны «молодым» картофелем.

Вкус свежесобранного картофеля, выращенного в домашних условиях, сильно отличается от того, который месяцами пролежал на складе или на полке в магазине.Выращивание картофеля во Флориде может быть легким и увлекательным занятием, если следовать нашим рекомендациям.

Питание и безопасность

В среднем картофель содержит восемнадцать процентов крахмала, два процента белка и небольшое, но необходимое количество витамина В6, железа, ниацина, магния, тиамина, фолиевой кислоты и калия. Они также являются хорошим источником витамина С. Средний картофель содержит около семидесяти пяти калорий, немного больше, чем яблоко. Картофель с низким содержанием натрия, практически обезжиренный и легко усваивается.

Избегайте употребления в пищу зеленых клубней. Зеленые клубни имеют относительно высокий уровень соланина (гликоалкалоида), который имеет горький вкус. Соланин содержится во всем растении, но его особенно много в незрелых клубнях картофеля, зеленых клубнях и молодых побегах. Он токсичен при очень низких уровнях. Клубни могут «зеленеть» под воздействием солнечных лучей в поле, в хранилище и дома.

Цикл роста

Цикл роста картофеля можно условно разделить на пять этапов.

  • Развитие ростков.  В глазках картофеля развиваются побеги, которые появляются из почвы.
  • Вегетативный рост.  Формируются листья, стебли и корневая система, начинается фотосинтез, и растение готовится запасать питательные вещества в клубнях.
  • Инициация клубней.  Клубни начинают формироваться на концах столонов (подземных стеблей), обычно до цветения растения.
  • Наращивание клубней. Клубни увеличиваются. Сахара и крахмалы накапливаются.
  • Созревание. Клубни достигают полного размера. Верхушка растения засыхает и отмирает. Во время созревания кожица клубней становится более жесткой, что продлевает срок хранения.

Разновидности

Выращивание картофеля во Флориде дает коммерческие сорта, отличные от картофеля, выращиваемого в других частях страны. Большинство производителей в США выращивают красновато-коричневый картофель. Этот сорт плохо растет во Флориде, потому что на образование клубней может уйти до четырех месяцев. Поздний срок созревания красновато-коричневого картофеля делает его более восприимчивым к болезням, вредителям и непогоде.

Во Флориде популярность и успех сортов картофеля зависят от таких факторов, как урожайность, устойчивость к болезням, качество и адаптивность. Ниже приведены самые популярные сорта картофеля во Флориде.

Картофель с белой кожурой

  • LaChipper — это современный коммерческий белокожий картофель Флориды. В наших зимних условиях выращивания дает хороший урожай. Он имеет цвет кожи от светло-желтого до белого и умеренно гладкую текстуру кожи. Клубни в основном круглые с относительно неглубокими глазками.
  • Sebago  – традиционный флоридский сорт со средней урожайностью, цветом кожицы от желтовато-коричневого до белого и слегка сетчатой ​​текстурой кожуры. Клубни от круглых до продолговатых с умеренно мелкими глазками. Давние жители картофелеводческих районов Флориды ценят исключительный вкус этого сорта картофеля.
  • Юкон Голд — это относительно новый сорт, который круглый год можно найти в продуктовом отделе продуктового магазина. Урожайность от умеренной до высокой, цвет кожуры от светло-желтого до белого и умеренно гладкая текстура кожуры.Клубни в основном круглые с относительно неглубокими розовыми глазками. Этот картофель хорошо известен своей желтой мякотью и прекрасным вкусом.

Картофель с красной кожурой

  • Red LaSoda  является стандартным коммерческим картофелем с красной кожурой в Северной Флориде. Растение хорошо плодоносит и рано созревает. Клубни имеют умеренно гладкую ярко-красную кожицу и относительно глубокие глазки.
  • LaRouge  является стандартным коммерческим картофелем с красной кожурой в Южной Флориде.Дает урожай от среднего до высокого. В основном круглые клубни имеют относительно глубокие глазки и умеренно гладкую кожуру. Ярко-красный цвет кожуры и хорошее качество варки делают LaRouge популярным сортом во всем штате.

Картофель красновато-коричневый

Флорида не имеет стандартного коммерческого сорта красно-коричневого цвета. Выбирая сорт красновато-коричневого цвета для своего домашнего сада, отдавайте предпочтение сортам, которые созревают относительно рано, чтобы можно было собирать урожай картофеля в более прохладные месяцы года.

Одним из относительно скороспелых сортов красновато-коричневой является Russet Norkotah, который созревает через 100–115 дней после посадки во Флориде. Этот картофель дает высокие урожаи клубней от коричневого до темно-коричневого цвета с густой красновато-коричневой или сетчатой ​​текстурой кожуры. Они имеют продолговатую или длинную форму с мелкими или средними глазами и являются исключительным картофелем для запекания.

Другие сорта

Многие новые и захватывающие сорта, такие как картофель с красной и синей мякотью и сорта мальков, теперь доступны в авторитетных каталогах и в интернет-магазинах садовых товаров.Обязательно приобретайте раннеспелые сорта, чтобы их можно было посадить и собрать в более прохладные месяцы года.

Частью удовольствия от домашнего садоводства является изучение необычных сортов, которые нельзя купить в супермаркете. Пробуйте новые сорта и делитесь ими с друзьями!

Посадка

Подготовка почвы

Чтобы вырастить здоровый урожай картофеля, необходимо правильно подготовить почву перед посадкой. Картофель хорошо растет на рыхлой, хорошо дренированной, слегка кислой почве (рН 5-6).Большинство почв Флориды, вероятно, не нуждаются в особой обработке, если только вы не живете в районе с высоким уровнем грунтовых вод, где периодически случаются наводнения.

Картофель плохо растет в условиях затопления, поэтому убедитесь, что лишняя вода стекает из корневой зоны. Чтобы осушить корневую зону, установите грядки на высоте не менее десяти-двенадцати дюймов над уровнем почвы. Приподнятые грядки гарантируют, что растения будут выше любой стоячей воды.

В хорошо дренированной почве органические вещества — компост, перепревший навоз, зеленое удобрение — помогают удерживать воду и вносят необходимые питательные вещества при разложении.Это органическое вещество быстро разлагается в жарком и влажном климате Флориды, поэтому добавляйте его каждый год.

Оплодотворение

Растения картофеля очень требовательны к питанию и требуют адекватного питания в течение всего вегетационного периода. Чтобы определить, какие питательные вещества и в каком количестве следует вносить в почву, проверьте почву в квалифицированной лаборатории. Обратитесь в офис расширения вашего округа, чтобы получить местные рекомендации по внесению удобрений. Представитель вашего округа может помочь вам интерпретировать результаты анализа почвы и определить, каких питательных веществ в почве не хватает.

Почва Флориды обычно требует внесения азота и калия каждый сезон выращивания картофеля. Азот и калий обычно вносят не менее двух раз за сезон. Внесите половину удобрения при посадке, а оставшуюся часть в течение сезона. В периоды сильных дождей может потребоваться больше удобрений.

При посадке внесите около 0,75 фунта азота и около 0,5 фунта калия на 100 футов ряда. Это примерно эквивалентно 7,5 фунтам полного удобрения 10-0-10 при каждом внесении.Любой рекомендуемый фосфор или другие питательные вещества следует смешивать с почвой при посадке.

Подготовка кусочков семян

Чтобы начать выращивать картофель во Флориде, нужно посадить клубень картофеля. Когда клубень посажен, его называют «семенным» картофелем. В домашнем саду следует сажать только сертифицированный семенной картофель. Сертификация гарантирует, что семенные клубни свободны от болезней. Вы можете купить сертифицированные семена в ряде известных садовых магазинов.

Не сажайте картошку из продуктового магазина на своем домашнем огороде.Этот картофель может нести опасные болезни картофеля, которые повредят росту вашего урожая. Клубни из продуктового магазина также можно обработать ингибиторами прорастания, которые могут помешать растению расти в вашем саду. Кроме того, в продуктовых магазинах продается много разных сортов картофеля. Если вы найдете сорт, который вам нравится, возможно, вы не сможете найти его снова в будущих сезонах.

Новые растения картофеля вырастают (прорастают) из почек (глазков) на поверхности кожицы клубней картофеля. Когда один или несколько глазков начинают прорастать, клубни готовы нарезать на семенные кусочки.Также можно срезать клубни до того, как прорастут глазки. Разрезание картофеля на семечки приведет к тому, что на семенах прорастет больше глазков.

Картофельные клубни находятся в естественном состоянии покоя некоторое время после сбора урожая. Прорастание в глазках указывает на то, что клубень больше не находится в состоянии покоя. Чтобы нарушить покой, храните спящие клубни в освещенном месте при комнатной температуре в течение нескольких дней. Не храните клубни под прямыми солнечными лучами.

Нарежьте семенной картофель так, чтобы каждый кусочек был размером с яйцо и имел по крайней мере один глазок на каждый семенной кусочек.При резке семян старайтесь делать как можно меньше надрезов. Обычно из одного фунта картофеля получается от шести до восьми кусочков семян.

Дайте кусочкам семян «зажить», прежде чем сажать их. Чтобы залечить срезанные клубни, оставьте их в темном, влажном, хорошо проветриваемом месте при температуре 60-65°F на один-два дня. Кусочки семян можно высаживать сразу после срезки, но это увеличивает риск того, что клубни сгниют до появления всходов.

Расстояние между растениями

Между рядами должно быть не менее тридцати шести дюймов.В ряду размещайте растения на расстоянии от шести до восьми дюймов друг от друга. Посадите кусочки семян на четыре дюйма ниже поверхности почвы срезом вниз и глазками (ростками) вверх.

В период вегетации

Картофель, растущий в саду, требует периодического внимания. Уделение картофелю большего внимания улучшит качество и количество клубней в конце сезона.

Окучивание

Поскольку кусочки семян сажают всего на четыре дюйма ниже поверхности почвы, ростки могут подняться над поверхностью почвы.Открытые клубни становятся зелеными на солнце, что делает их несъедобными (см.  Питание ). Окучивание — добавление почвы из борозд между рядами в верхнюю часть картофельного ряда — защищает новые ростки.

Чтобы предотвратить солнечные ожоги клубней, добавьте два или три дюйма дополнительной почвы в ряд картофеля, когда ростки появятся из почвы. В зависимости от глубины посадки и периода покоя кусочков семян всходы обычно появляются примерно через десять-четырнадцать дней после посадки.

Оплодотворение

Примерно через три-четыре недели после посадки внесите оставшееся удобрение—0.75 фунтов азота и 0,5 фунта калия на 100 футов ряда — в полосе примерно от четырех до шести дюймов с каждой стороны каждого растения. Удобрение следует закапывать на глубину около двух сантиметров.

Орошение

Картофель во Флориде обычно выращивают в более засушливое время года: зимой и весной. В некоторые годы может потребоваться дополнительный полив, чтобы обеспечить растения водой. Поддерживайте умеренный уровень влажности почвы в течение всего сезона. Когда уровень влажности почвы резко увеличивается или уменьшается в течение короткого периода времени, это может привести к образованию шероховатой кожуры и/или узловатых клубней.

Корни картофеля плохо растут во влажных условиях. Чрезмерный полив вымывает удобрение из корневой зоны, делая его недоступным для растения, и способствует загниванию корней и клубней. Маленькие растения имеют меньшую корневую зону и требуют меньше воды, чем взрослые растения, поэтому соответствующим образом корректируйте полив.

Сорняки

Сорняки могут быть большой проблемой для картофеля, потому что они конкурируют за свет, воду и питательные вещества. Они также могут стать переносчиками насекомых и болезней. Мульча — пластиковая или органическая — может использоваться для подавления сорняков.

Для картофеля на домашнем огороде наиболее часто используемой стратегией прополки является ручная обработка. Будьте осторожны, чтобы не повредить неглубокую корневую систему картофеля или клубни у поверхности почвы. Если вы используете гербициды, убедитесь, что они помечены для использования на картофеле, и всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Насекомые

Повреждения насекомыми могут серьезно снизить урожайность клубней. Насекомые, которые могут причинить вред растениям и клубням картофеля, включают колорадских жуков, блошек, тлей, цикад и проволочников.

Севооборот – одно из лучших средств защиты от насекомых. Картофель следует сажать на одном и том же участке огорода только раз в три года. Поскольку вредители могут жить в близлежащих сорняках, удаление сорняков также помогает бороться с насекомыми.

На небольших насаждениях можно удалить крупных насекомых, срывая их с растений вручную. Для больших насаждений может быть более практичным использовать пестициды, предназначенные для домашнего сада. Следуйте всем инструкциям на этикетке и обращайте внимание на все предостережения и предупреждения.

Болезни

Болезни растений также могут повреждать растения и клубни картофеля. Ранняя гниль, фитофтороз и ризоктониоз — это несколько грибковых заболеваний, которые обычно поражают картофель во Флориде.

  • Ранний и фитофтороз вызывают наибольшее повреждение тканей растений. Эти заболевания вызывают появление поражений на стеблях и листьях растения. Они быстро развиваются во влажных условиях и вызывают потерю листьев или полное загнивание растений.
  • Rhizoctonia  может поражать как стебли, так и клубни.Это может привести к гниению растения на уровне почвы и появлению черных пятен на клубнях.
  • Вирусы скручивания листьев и мозаики  также могут повреждать растения картофеля. Симптомы включают задержку роста, скручивание листьев и общее пожелтение растения. Если вы подозреваете, что какие-либо растения заражены вирусом, удалите их из сада.
  • Пробковая кольцевидная пятнистость  является симптомом вируса табачной трескотни, который передается корневой нематодой и вызывает поражение клубня. Нематоды, паразитирующие на растениях, представляют собой микроскопических червей, которые живут в почве и питаются корнями растений.
Профилактика

Многие грибковые заболевания передаются через воду. Не ходите по саду, пока листья картофеля мокрые. Поливайте сад утром, чтобы листья успели высохнуть к вечеру, или полейте водой борозды между грядками с картофелем. Эти методы уменьшат количество воды, стоящей на листьях, и снизят вероятность заболевания.

Посадка сертифицированного чистого семенного картофеля также может защитить ваши растения от болезней. Чтобы уменьшить возможные источники болезней, уничтожайте груды гнилого картофеля, растений и других растительных остатков.Пестициды доступны для борьбы с некоторыми заболеваниями. Следуйте всем инструкциям на этикетке и предостережениям при использовании пестицидов.

Ненастная погода

В течение сезона растения картофеля следует защищать от чрезмерного дождя или полива. Никогда не позволяйте растениям расти в стоячей воде, что может снизить урожайность, вызывая гниение и гибель растений.

Низкие температуры также могут повредить растения картофеля. Хотя растение картофеля терпимо к прохладной погоде, оно не выдерживает температуры ниже нуля.Когда прогнозируются отрицательные температуры, накройте очень маленькие растения (от трех до четырех дюймов) почвой. Накройте более крупные растения тканью для защиты от замерзания. Чтобы предотвратить повреждение растений, удалите эти материалы, как только температура станет выше нуля.

Сбор урожая и хранение

Уборка винограда и сбор урожая

Картофель в большинстве случаев готов к уборке через 80-115 дней после посадки. Если картофель будет храниться после сбора урожая, растению необходимо дать созреть (умереть) перед сбором картофеля.Если растение не начало стадии созревания само по себе, вы можете вызвать созревание, уничтожив верхушки растения. Соберите клубни примерно через две-три недели после гибели растения.

Для сбора урожая аккуратно выкопайте картофель и удалите его из корневой системы растения. Выбросьте часть семян, если они все еще находятся на растении в конце сезона, и любые зеленые клубни.

Домашний садовод может собирать урожай механическим способом, срезая растения на поверхности почвы секатором или ножом.Верхушку картофеля можно выбросить. Оставьте картофель в земле на две-три недели после удаления верхушки, чтобы клубни могли созреть. Засыпьте открытые клубни землей. Зрелый клубень имеет жесткую кожицу, которую трудно удалить трением. Зрелый клубень будет храниться гораздо дольше, чем незрелый.

Чтобы собрать картофель, осторожно подкопайте его лопатой или лопатой и поднимите картофель. Неглубокое выкапывание может повредить клубни и сократить срок их хранения.

Хранение

Храните картофель в темном, хорошо проветриваемом прохладном месте (60–65° F) в течение десяти-четырнадцати дней после сбора урожая, чтобы порезы и синяки зажили. Переместите их в место окончательного хранения с высокой относительной влажностью, хорошей аэрацией и более низкой температурой (38–40 ° F). Клубни могут прорастать при более высоких температурах.

Обязательно удалите весь поврежденный или гнилой картофель перед тем, как поместить урожай на длительное хранение, так как он издает неприятный запах и значительно сокращает срок хранения остального урожая.Если вы моете клубни, дайте им полностью высохнуть перед хранением.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.