HomeРазноеПирог с яйцом рисом и зеленым луком: Пирог с яйцом, зеленым луком и рисом, пошаговый рецепт на 4443 ккал, фото, ингредиенты

Пирог с яйцом рисом и зеленым луком: Пирог с яйцом, зеленым луком и рисом, пошаговый рецепт на 4443 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

Привет!
Последние несколько недель совсем нет времени на ЖЖ, и так будет до середины месяца, скорее всего. У меня накопилось много интересного, чем я хотела бы поделиться с вами. Очень надеюсь, что скоро начну заглядывать сюда чаще.
А сегодня я забежала на минутку, чтобы поделиться пирожками 🙂 Рецепт теста я взяла у В.В. Похлебкина, его рецепты никогда меня не подводили, и в этот раз тесто тоже получилось отличное.


Для теста:

750-800 г муки
1,25 стакана молока (тёплого)
0,25 стакана воды (тёплой)
100 г сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
25 – 30 г дрожжей

1 яйцо и щепотка соли для смазывания

Для начинки:

1 стакан длиннозерного риса, промоем и отварим до готовности в подсоленной воде
5 вареных яиц, нарежем небольшими кубиками
пучек свежего зеленого лука, мелко порубим
25 г сливочного масла

Тесто:
Разводим дрожжи, сахар, 1 чайную ложку муки в тёплой воде, оставляем на 15 минут. Затем разводим молоком половину муки, смешиваем с дрожжами, даем подойти в теплом месте час. Когда тесто поднимется, добавляем оставшуюся муку, соль, растертое сливочное масло масло, яйцо и тщательно вымешиваем тесто, пока оно не начнёт отставать от рук.

Начинка:
Теплый рис смешиваем со сливочным маслом, чтобы оно растаяло. Добавляем яйца и лук, перемешиваем все вместе до однородной массы.

Разделываем тесто под пироги (у меня получилось 20 шт): делим тесто на 20 равных частей, формируем из них шарики, накрываем полотенцем и даем постоять 5-10 минут. На присыпанной мукой поверхности раскатываем каждый шарик в лепешку, выкладываем начинку, защипываем края.
Выкладываем пирожки швом вниз на выстланный бумагой для выпечки противень и даем им постоять в теплом месте 20 минут. Смазываем взбитым с щепоткой соли яйцом. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

Наливной пирог с зеленым луком и яйцами — пошаговый рецепт с фото

Я раньше считала, что печь пироги – сложное, требующее сноровки и тренировки занятие:). На самом деле, в большинстве случаев это не так.

По крайней мере, я старательно ищу рецепты, которые делаются буквально за 5 минут активной готовки, но при этом ничем не уступают по вкусовым качествам своим «трудноприготовимым» собратьям. В основном, на сайте представлены любимые рецепты сладкой выпечки: обожаемая нами шарлотка с различными фруктами-ягодами в качестве начинки, банановый пирог, шоколадный бисквит на кипятке и многие другие «находки» для тех, кто любит вкусно поесть и не желает весь день провести на кухне.

Сегодня предлагаю Вашему вниманию чудесный рецепт наливного (или заливного – даже не знаю, как правильно эта вкуснятина называется) пирога с зеленым лучком и рубленными яйцами. Готовится он очень просто, никакой возни с тестом, никаких дрожжей, никакого ожидания, пока тесто подойдет. Быстро смешали все ингредиенты, вылили половину теста в форму, выложили начинку, залили остатками теста, и — в духовку. Начинка может быть самой разнообразной: тушеная капуста, рыбные консервы с рисом, мясной фарш с жареным луком и многое другое, залежавшееся в холодильнике.

Этот пирог — просто идеальный утилизатор продуктов. Как в начинку, так и в тесто. Сметана, например, у меня была близка к окончанию срока годности; причем вместо неё можно взять любую другую кисломолочку, после я пекла пирог с отварным куриным филе на «снежке», тоже получился очень вкусный.

Итак, переходим к рецепту заливного пирога с зеленым луком и рублеными яйцами на сметане…

  • Соединить яйца, соль, сахар

  • Слегка взбить яйца и добавить к ним сметану

  • Перемешать и влить растительное масло

  • Перемешать и всыпать муку и разрыхлитель

  • Замесить тесто. Муку лучше добавлять не всю сразу, её может понадобиться чуть больше или меньше. У меня в этот раз получилось слишком густое тесто

  • Но это легко исправить, добавив в тесто немного кефира или еще одно яйцо

  • Готовим начинку: зеленый лук нарезать

  • Яйца нарезать кубиками

  • Соединить лук и яйца, посолить, перемешать

  • Форму для выпечки немного смазать растительным маслом. Если у Вас форма антипригарная, то смазывать не нужно – в тесте уже есть масло

  • Вылить в форму половину теста

  • Выложить начинку

  • Залить остатками теста

  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. У меня пирог пекся 50 минут. Готовность проверяем стандартно: когда верх пирога аппетитно зарумянился (смотрим через стекло духовки, не открывая) и запах разнесся по всему дому,  вынимаем форму и протыкаем деревянной палочкой – если она сухая, без налипшего теста, значит пирог готов


Приятного аппетита!

Пирог дрожжевой с яйцом и зеленым луком ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Лето в разгаре и я стараюсь готовить блюда, куда включаю свежую зелень, овощи, ягоды и фрукты. Ведь за этот сезон нам нужно набраться как можно больше пользы, витаминов, подкрепляя тем самым здоровье своей семьи.

Сегодня у меня на повестке дня вкусный, пышный дрожжевой пирог с яйцом и зелёным луком. А лука в пирог старайтесь добавить больше, чтобы выпечка стала еще более полезной и вкусной. Я вообще обожаю, когда в пирогах и пирожках много начинки и мало теста. В этом моём пироге получилось всего примерно в соотношении 50 на 50. Ну это тоже неплохой результат. И так мои дорогие, делюсь простым, доступным, вкусным и сытным рецептом домашнего пирога с яйцом и зелёным луком, приготовленным в духовке.

Сначала я хотела приготовить этот пирог в мультиварке, но в последний момент безумно захотелось мне увидеть красивую, румяную, блестящую корочку пирога. Именно поэтому пирог будем готовить в духовке.

Потребуется:

для дрожжевого теста:

  • Вода тёплая — 330 мл.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Дрожжи быстродействующие — 1,5 ч.л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Мука — 3 стакана

для начинки:

  • Лук зеленый — большой пучок
  • Яйцо куриное — 7 шт.
  • Масло сливочное — 2-3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Желток — для смазывания пирога

 

Как приготовить вкусный пирог с яйцом и зелёным луком:

Прежде всего замесим дрожжевое тесто для пирога. Для этого мы в теплой воде разводим дрожжи с добавлением соли и сахара. Затем добавляем растительное масло и половину муки и вымешиваем тесто. Оно получается сначала жидким, затем, всыпая по 1-2 столовой ложке, доводим тесто до необходимой консистенции. Вымешиваем 2-3 минуты.

Ставим тесто подходить в теплое место (можно на солнышко) на 30-50 минут. Это первый подъём.

Когда тесто поднялось, обминаем его руками с добавлением растительного масла и оставляем для второго подъёма еще на 30-40 минут. Дрожжевое тесто отлично поднимается.

Пока поднимается тесто, приготовим начинку для пирога из зеленого лука и отварных яиц. Яйца я как правило отвариваю заранее или непосредственно перед приготовлением пирога, но в этом случае, охлаждаю яйца для быстроты в ледяной воде. Яйца чистим и нарезаем кубиками.

Сюда же в миску к яйцам добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Все перемешиваем, добавляем по вкусу соли и черного молотого перца и обязательно мягкого сливочного масла. Масло я добавляю для того, чтобы начинка в пироге не была сухой и сыпучей, а масло добавляет ей сочности и сливочного вкуса.

Когда тесто подошло, делим его на 2 части. Часть теста для низа пирога я делаю чуть больше и выкладываю его на противень или в форму, выстеленную пергаментной бумагой. Разравниваю и чуть делаю край пирога (бортик).

Сверху на тесто выкладываю начинку.

И закрываю второй частью теста. Защипываю край пирога.

Оставляю его в теплом месте для подъёма на 15-20 минут.

После чего, смазываю поверхность и бока пирога желтком.

И отправляю в разогретую до 180-190 градусов духовку на 40-50 минут. И вот такой вот красивый румяный пирог у меня получился.

Вытаскиваю его на полотенце или деревянную доску и оставляю немного остывать. Если вы любите пироги горячими, режьте сразу. Я даю пирогу немного отойти и подаю к столу со сладким чаем или молоком.

Вкусный, румяный домашний дрожжевой пирог с яйцом и зеленым луком готов! Зовём всех домашних пить чай. Отлично этот пирог подходит как для основного приема пищи, так и для сытного перекуса.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Пирожки на кефире с рисом и яйцом

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

После обжаривания на сковороде эти бездрожжевые пирожки получаются румяными, слегка хрустящими снаружи и невероятно мягкими внутри.

Версия для печати

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.

Ингредиенты для начинки

Зелёный лук

1 пучок

Перец чёрный молотый

по вкусу

Ингредиенты для теста

Сметана

1 ст. ложка

Сахар

1 ст. ложка

Соль

½ ч. ложки

Растительное масло

2 ст. ложки

Сода

½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Рис отварите за 20–30 минут, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  2. 2․

    Смешайте рис с измельчёнными яйцами и рубленым зелёным луком. Посолите и поперчите.

  3. 3․

    Кефир комнатной температуры смешайте со сметаной, слегка взбитым яйцом, сахаром и солью.

    Используйте кефир с высокой жирностью.

  4. 4․

    Добавьте столовую ложку масла и половину муки, ещё раз размешайте. Засыпьте соду и ещё раз перемешайте.

  5. 5․

    Засыпьте оставшуюся муку и замешивайте тесто. Когда оно станет практически однородным, добавьте ещё ложку масла и продолжайте вымешивать, чтобы получилось мягкое эластичное тесто.

    Если тесто продолжает липнуть к рукам после вымешивания с маслом, добавьте ещё немного муки.

  6. 6․

    Скатайте тесто в шар, положите в слегка смазанную маслом миску, накройте плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.

  7. 7․

    Разделите тесто на небольшие части и из каждой сделайте плоскую лепёшку. Положите на заготовки начинку и плотно залепите края.

  8. 8․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте пирожки швом вниз и по 2–3 минуты подрумянивайте с каждой стороны.

    Уровень масла должен быть примерно сантиметр-полтора.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Изумительный пирог на кефире с яйцом и зеленым луком. Пирог с яйцом и зеленым луком

Простые и сытные луковые пироги из слоеного или дрожжевого теста: с яйцом, рыбой или рисом.

  • кефир — 500 мл
  • мука пшеничная — 300 гр
  • разрыхлитель для теста — 10 гр
  • соль — 1 ч.л.
  • лук зеленый — 1 пучок
  • яйца — 6 шт

3 яйца взбить венчиком с солью.

Добавить кефир и снова взбить.

Всыпать муку и разрыхлитель.

Взбить до однородности.

Отварные яйца(3 штуки) порубить.

Зеленый лук нарезать мелко.

Перемешать зеленый лук и яйцо,посолить и поперчить.

В форму вылить половину теста.

Сверху выложить зеленый лук и яйцо.

Залить оставшимся тестом и поставить выпекаться в заранее разогретую духовку при 180 гр на 40-45 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Готовый пирог остудить на решетке.
Пирог готов. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Заливной пирог с зеленым луком

  • Сметана — 350 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука — 280–300 г
  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Соль — ½ ч. л.
  • Сахар
  • Лук зеленый — 1 пучок

Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.

Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.

Смешать в миске нарезанные яйца и зеленый лук. Начинка готова.

Замесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. Перемешать.

Растопить сливочное масло. Взбить яйца (2 шт.)

Поочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые яйца. В муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Хорошо перемешать до однородности состояния. Должна получиться густая масса, как каша.

Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями. Вылить в форму чуть больше половины теста. Аккуратно выложить сверху начинку из лука и яиц. Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут, до румяной корочки. Дать пирогу остыть до теплого состояния, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку. Разрезать пирог на порционные куски.

Рецепт 3: Заливной пирог с зеленым луком (с фото)

  • кефир (сметана, йогурт) — 400 гр
  • растопленное сливочное масло — 150 гр
  • сахар — 2 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • яйца — 2 шт
  • мука — 300 гр
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • зеленый лук — побольше
  • яйца вареные — 2 шт
  • растопленное сливочное масло — 1 ст.л.

Лук нарезать, посолить, помять толкушкой до мягкости. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Яйца нарезать кубиками, добавить к луку.

Масло растопить, добавить сахар и соль, перемешать. Яйца слегка взбить, не прекращая взбивать, влить кефир, затем растопленное масло. Постепенно всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

В смазанную форму (у меня 25×25) выложить половину теста, распределить начинку.

Сверху залить оставшимся тестом.

Выпекать при 180 градусах Цельсия 45-50 минут.

Приятного аппетита! Быстро и просто приготовить заливной пирог с зеленым луком!

Рецепт 4: Пирог с яйцом и зеленым луком в мультиварке

  • Яйцо (4 в тесто, 6 сварить в начинку) — 10 шт. ;
  • Соль — ½ чайн. ложки ;
  • Мука — 7 стол. ложки ;
  • Сода — ½ чайн. ложки ;
  • Сметана — 200 грамм ;
  • Майонез — 1 стол. ложка ;
  • Лук зеленый — 1 большой пучок .

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.

Для теста яйца взбить с солью.

Добавить сметану и майонез. Перемешать. Добавить соду и муку. Замесить тесто.

Будем готовить пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто.

Готовим заливной пирог с зеленым луком и яйцом на режиме «Выпечка» 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.

Готовый заливной пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.

Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

  • 280 г муки,
  • 400 г сметаны,
  • 160 г сливочного масла или маргарина,
  • 2 куриных яйца,
  • 2 ст. л. соли,
  • 10 г разрыхлителя,
  • щепотка соли.
  • 120 г зеленого лука (можно и больше),
  • 3 ст.л. рафинированного подсолнечного масла,
  • 3 куриных яйца,
  • щепотка соли и молотого черного перца.

Сливочное масло необходимо растворить. Для этого можете воспользоваться микроволновой, либо сделать это на паровой бане. После чего смешиваем масло со сметаной, добавив соль и сахар.

В отдельной емкости взбейте яйца. Полученную сметанно-масленную смесь добавляем к взбитым яйцам. Хорошо перемешиваем. Высыпьте разрыхлитель в муку и эту смесь добавляем к маслу и яйцам. Тесто должно вымешиваться (можно ложкой или венчиком), пока не станет однородной массой. Консистенция должна быть такая же, как на тесто для оладушек. Отварите яйца и очистите их, когда остынут. Вымойте перья лука и мелко нарежьте.

На разогретую с рафинированным маслом сковороду высыпьте зеленый лук. Его следует чуть-чуть обжарить, чтобы стал более мягким. Отваренные яйца нарежьте кубиками и добавьте к обжаренному луку. Посолите и поперчите начинку. Тщательно смешиваем ингредиенты.

Половину теста выкладываем в форму для выпекания (удобно пользоваться разъемной).

Разровняйте его, чтобы было равномерным слоем. Сверху выкладывайте приготовленную начинку, а поверх нее – вторую половину теста.

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в нее пирог. Готов он будет примерно через 40 минут. Вынув пирог из духовки, переложите его на блюдо и накройте полотенцем, чтобы немного остыл. Как остынет – нарезайте на кусочки и подавайте к столу!

Рецепт 6: Слоеный пирог с зеленым луком в духовке

  • слоеное тесто — 400 гр
  • лук зеленый — 350 гр
  • куриное яйцо — 4 шт
  • подсолнечное масло — 1 ст.л.
  • масло сливочное — 50 гр
  • соль — ½ ч.л.

Достанем слоеное тесто из морозилки, раскроем упаковку и оставим размораживаться при комнатной температуре на 30 минут.

Тем временем яйца помоем и поставим варить вкрутую.

Тщательно помоем лук, удалив корешки и вялые перья.

Обсушим лук полотенцем, затем нарежем не очень мелко.

Сваренные вкрутую яйца снимем с огня, сразу зальем холодной водой. Оставим минут на 5-7.

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Выкладываем на нее нарезанный зеленый лук. Слегка его обжариваем, постоянно помешивая.

Очищенные яйца нарезаем на кубики среднего размера.

Добавляем яйца к луку, солим, перемешиваем. Обжариваем на среднем огне около 2-х минут, постоянно помешивая.

К луку с яйцами добавляем сливочное масло. Держим на огне до полного растворения масла, так же не забывая помешивать.

Слегка посыпать противень мукой.

Раскатываем один пласт теста. Аккуратно, не порвав, укладываем его на противень. Выкладываем на него ровным слоем слегка остывшую начинку.

Раскатываем второй пласт, кладем его поверх начинки. Тщательно защепляем края пирога. Для пущей надежности лучше несколько раз промять пирог по периметру.

Когда пирог полностью закрыт, проколем его сверху в нескольких местах вилкой. Чтобы готовый пирог имел глянцевый блеск, можно смазать верх взбитым яйцом.

Отправляем наш пирог с луком и яйцами в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут.

По прошествии времени достать готовый пирог из духовки, дать слегка остыть. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Пирог вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Рецепт 7: Заливной пирог на кефире с зеленым луком

  • кефир — 500 мл
  • сливочное масло — 120 гр
  • сахар — 1,5 ст.л.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • яйца — 2 шт
  • мука — 300 гр
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • зеленый лук — 1 пучок (или больше)
  • яйца — 3 шт

В чаше миксера взбиваем пол литра нежирного кефира или натурального йогурта. В зависимости от того что вы выберете, будет зависеть консистенция вашего теста и следовательно муки.

В хорошо взбитую кисломолочную смесь всыпаем чайную ложку с горкой разрыхлителя. Заменить его можно на соду, гашенную лимонным соком.

Туда же всыпаем сахар, у каждого вкусы разные поэтому посоветую добавлять сахар частями и пробовать.

Добавляем в смесь мягкое сливочное масло или сливочный маргарин. Все хорошенько взбиваем в течение 3- 5 минут.

Когда основа для теста будет готова, небольшими порциями начинаем всыпать просеянную дважды муку. Делать это можно не прекращая взбивание.

Хорошо вымытые и просушенные луковые стебли нарезаем. Лука возьмите много, при нагревании внутри заливного пирога он осядет и его получится вполовину меньше.

Яйца отвариваем вкрутую, а это не менее 10 минут после закипания. Натираем их на крупной терке. Далее яйца и лук перемешиваем, подсаливаем и перчим по желанию.

В форму наливаем 2/3 части от всего теста.

Выкладываем начинку, она слегка погрузится в тесто.

И заливаем пирог оставшимся тестом, равномерно.

Печется заливной пирог с луком и яйцом в духовке заранее разогретой до температуры 200 градусов, не менее одного часа, до характерной румяной корочки на поверхности.

Заливной пирог на кефире получается тонким (в зависимости от количества используемых продуктов) и поэтому пропекается внутри хорошо. Пирог внутри слегка мокроват, тесто «нежное», но это не значит, что он сырой, как говорится, горячее сырым не бывает.

Рецепт 8: Пирог на кефире с сыром и зеленым луком

  • кефир — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • яйцо — 7 шт
  • зеленый лук — 150 гр
  • соль — 1 ч.л.
  • разрыхлитель — 7 гр
  • сахар — 1 ч.л.
  • сливочное масло — 100 гр
  • твердый — 70 гр

Вымыть, сварить и очистить от скорлупы яйца, нарезать небольшими кубиками и отложить.

Зеленый лук помыть, положить на салфетку, чтобы обсох. После нарезаем кольцами и добавляем в яйца.

Нужно взять сыр и на мелкой терке натереть, после добавить к яйцам и луку.

Добавить специи, перемешать и отложить, начинка готова.

Взбить яйцо, сахар и соль. После добавить кефир, масло и взбить до однородной массы.

Смешать муку и разрыхлитель. Эту смесь добавить в яйца с кефиром и маслом. Взбить хорошо, чтоб не было комочков, а смесь была однородной.

Застелить пергаментной бумагой форму для выпечки. В форму вылить половину теста, выложить начинку и залить остатком теста.

Отправить пирог в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Доставить пирог. Когда на нем появится золотистая корочка.

После остудить до комнатной температуры, порезать на кусочки! Приятного аппетита!

Рецепт 9: Заливной пирог яйцо с зеленым луком и рыбой в мультиварке

  • сметана — 180 мл
  • майонез — 2 ст.л.
  • яйца — 3 шт
  • мука — 1,5 стакана
  • маргарин — 70 гр
  • соль — 0,5 ч. л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • лук — 100 гр
  • рыбные консервы — 1 банка

Выкладываем в миску два яйца. Взбиваем их венчиком и высыпаем в миску немного сахара и соли. Дополнительно выливаем к яйцам майонез, который предварительно смешиваем со сметаной. Будущее тесто взбиваем, пока не получится густая и очень однородная масса.

Открываем банку с консервами. Выливаем жидкость, в которой мариновалась рыба, в миску с тестом и перемешиваем его. А пока в микроволновке или на плите растапливаем кусок сливочного масла. Аккуратно выливаем его в миску. Окончательно тесто взбиваем венчиком или миксером и потом постепенно высыпаем муку. Получается жидкое тесто. Оно должно походить на сметану.

Выкладываем рыбу, которая осталась в консервах в миску, и разминаем ее вилкой. Промываем зеленый лук и нарезаем его очень мелко. Пока лук выкладываем в отдельную миску и перетираем его с небольшим количеством соли. Лук высыпаем к рыбе и перемешиваем два ингредиента. В итоге получается очень аппетитная и вкусная масса. Если хотите, то к ней можно также добавить и немного отварного риса.

В мультиварку капаем немного растительного масла и потом растягиваем его руками по всей форме. Выливаем в мультиварку половину теста и раскладываем рыбу. Разравниваем ее руками и выливаем вторую часть теста. Так мультиварку закрываем крышкой и устанавливаем режим «Выпечка».

После того, как режим закончится, стоит проткнуть пирог зубочисткой. Если она остается чистой и на ней нет жидкого теста, то пирог готов. Можно его вынимать и нарезать небольшими кусочками, а потом подавать на стол.

Рецепт 10: Дрожжевой пирог с зеленым луком, рисом и яйцом

  • мука — 3 стакана
  • яйца — 3 шт
  • дрожжи пекарские — 1 пакетик
  • молоко — 1 стакан
  • маргарин сливочный — 250 гр
  • сахар — 1 ч.л.
  • лук зеленый — 500 гр
  • яйца вареные — 5 шт
  • рис отварной — 1 стакан
  • соль, перец
  • подсолнечное масло — 3 ст.л.

Ставим сливочный маргарин в микроволновую печь на пару минут, чтобы он растаял до сметанной консистенции. В теплое молоко насыпаем 1 чайную ложку сахара, затем высыпаем в него порошковые дрожжи. Минут через 10 эта масса поднимется пеной в стакане. Берём емкость для теста, выливаем в неё маргарин, затем молоко с дрожжами, затем вбиваем в полученную смесь 3 яйца. Аккуратно размешиваем полученную массу, постепенно всыпая в неё три стакана просеянной муки высшего сорта. Тесто слегка замешивается, он мягкое очень приятное для работы. Ставим его на 1 час в холодильник. Тесто поднимется почти в два раза.

Промываем зеленый лук, нарезаем тонко и слегка пассеруем, буквально 2-3 минуты на подсолнечном масле. Отвариваем яйца вкрутую, чистим и режем мелко. Отваривается 1 стакан риса, промывается, охлаждается. Все составляющие смешиваются в одной посудине и подсаливаются (можно добавить перец молотый, но это по вкусу). Начинка готова.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Достаем из холодильника тесто, разрезаем его на две части. Одну из них укладываем на смазанное сливочным маслом блюдо для выпекания (я это делаю просто ладошкой). На слой теста выкладываем ложкой всю начинку, разравниваем её, слегка приминаем при этом ложкой.

Вторую часть теста раскатываем и накрываем пирог. По краю блюда защипаем тесто. Верх пирога смазываем яичным желтком.

Выпекать пирог с луком, яйцом и рисом следует 35-40 минут. Приятного аппетита!

Печем сегодня обалденные пирожки с зеленым луком и яйцом: как у бабушки. Пирожки получаются очень вкусными, мягкими и воздушными. Много начинки, как люблю я, и быстрое дрожжевое тесто — готовится оно за несколько минут (и даже без яиц)! Пирожки с зеленым луком и яйцом: рецепт проще простого. Сколько бы я не пробовала рецептов, именно к этому я всегда возвращаюсь, потому как для меня он — самый удачный! Получаем пирожки не жареные, а в духовке — это гораздо полезнее и вкуснее. Учимся печь быстрые пирожки вместе с нами.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 4 стакана;
  • масло сливочное (маргарин) — 180 грамм;
  • дрожжи сухие — 10 грамм;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • молоко (вода) — 1 стакан;
  • яйца вареные — 6 штук;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • яйцо — 1 штука (для смазки пирожков).

Обалденные пирожки с яйцом и зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Чтобы начать готовить пирожки с зеленым луком и яйцом, ингредиенты нужно подготовить. Для работы с дрожжевым тестом необходимо использовать продукты комнатной температуры.
  2. Масло сливочное предварительно растопим на маленьком огне и дадим остыть до комнатной температуры.
  3. Только молоко нужно будет подогреть до температуры 36-38 градусов — это комфортная температура для работы дрожжей. Можно, кстати, приготовить духовые пирожки с зеленым луком и яйцом на кефире. Вкусно будет тоже.
  4. Тесто замешивается очень быстро. В чаше смешиваем молоко с сухими дрожжами (разрешается использовать свежие — 25 грамм), добавляем сахар. Следует хорошо размешать, стараясь растворить сахар и дрожжи.
  5. Следом вливаем растопленное и остывшее сливочное масло или маргарин. Снова смешиваем до равномерного распределения.
  6. Следующим этапом добавляем просеянную муку: небольшими порциями, тщательно перемешивая.
  7. Когда тесто станет гуще, разрешается замешивать руками на посыпанном мукой столе. Для удобства тесто сверху тоже посыпаем. Тесто должно получиться, в итоге, мягким, эластичным. Теперь оно совершенно не липнет к столу и рукам.
  8. Собираем тесто в шар, накрываем или заворачиваем в пищевую пленку. Даем ему отдохнуть двадцать минут. Клейковина набухнет, тесто станет однороднее и слегка поднимется за это время.
  9. Приготовим начинку, пока отдыхает тесто. Она может быть любой, но лучше не сырой: так быстрее будет готовиться пирожок. Сегодня я использую весеннюю начинку: зеленый лук с вареными яйцами.
  10. Отваренные яйца следует нарезать кубиком. Варить их нужно в соленой воде, около пяти минут, вкрутую.
  11. Порежем зеленый лучок, не сильно крупно. Пропорции лука и яиц могут быть разными: чего-то разрешается взять больше или меньше.
  12. Все смешиваем, солим по вкусу. Можно добавить черный молотый перец для аромата. Вливаем растительное масло: таким образом начинка не получится сухой. Перемешиваем — и начинка готова.
  13. Берем тесто: его не нужно обминать. Это очень быстрое дрожжевое тесто, не требующее долгой обработки и расстойки! Делим на равные кусочки, чтобы пирожки были одинакового размера.
  14. Для разделки не понадобится ни мука, ни нож. Тесто я отрываю руками: оно не липнет и очень удобно с ним работать.
  15. Скатываем из кусочков шарики. Берем один, надавливая пальцами, формируем ровный круг — лепешку. На середину которой кладем начинку.
  16. Защипываем края, формируя ровный и красивый пирожок. Кстати, разрешается придавать любую форму. Сделаем небольшой классический пирожок.
  17. Пирожки с яйцом и луком мы будем готовить в духовке, но допускается, конечно, их обжарить на растительном масле. Раскладываем подготовленные пирожки на противень, который застелен пекарской бумагой. Допускается просто смазать лист маслом. Обязательно оставляем расстояние между пирожками: они вырастут в размере. Выкладываем пирожки швом вниз.
  18. Сверху смазываем пирожок с яйцом и луком: с помощью кисточки и одного куриного яйца, которое предварительно взбалтываем вилкой.
  19. Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до румяного, аппетитного верха. Предварительно духовка должна быть обязательно разогрета до нужной температуры.

Как приготовить пирожки с луком и яйцом я рассказала: так что обязательно готовим и наслаждаемся вкусной, нежной и ароматной выпечкой. Как я обещала, духовые пирожки с зеленым луком и яйцом готовятся всего за 25 минут: приготовили очень вкусно, потратив мало времени, из самых доступных продуктов. Удачной вам выпечки: готовьте вместе со мной и «Очень вкусно». У нас все просто и доступно!

Очень сложно найти такую семью в России, что не любила бы нежную выпечку, которая может скрасить чашечку чая в теплый летний день. Наверное, именно поэтому разнообразные выпекаемые изделия стали столь популярны среди хозяек.

Однако, готовить в течение долгого времени пирог в очень «горячей» кухне никому не придется по вкусу.

Тут на помощь и приходит рецепт прекрасного заливного пирога с зеленым луком и яйцом. Особенно он в фаворе у тех мастериц, которые владеют собственным огородом и растят прекрасную зелень именно на своем участке.

Что же делает подобный пирог популярным? Главным образом, несомненно, это довольно простой рецепт, который не займет много времени. При этом он достаточно легкий и подойдет как в качестве гарнира, так и просто для перекуса. Выпечка прекрасно будет выглядеть как на повседневном, так и праздничном столе.

Классический рецепт

Сочетание отварных яиц и зеленого лука входит в перечень классических вкусов, которые знакомы нам с самого детства. Такую выпечку следует приготовить сразу же, как пойдет период сбора зелени.

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом готовится таким образом:


Заливной пирог с луком, яйцом и рисом

Если вы хотите сделать пирог немного более сытным, то добавление риса станет прекрасным дополнением. А если добавить еще немного сыра, то вкус станет пикантным.

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира;
  • 380 гр муки;
  • 7 шт яйц;
  • 150 мл раст. масла;
  • 1 чайн. л. сахара;
  • 150 гр сыра, желательно острый сорт;
  • 50 гр сухого риса;
  • 100 гр зеленого лука;
  • 0,5 чайн. л. соли;
  • черный перец.

Время приготовления: около 1,5 часа.

Калорийность: 215 Ккал на 100 гр.

Как готовить выпечку с рисом, луком и яйцом:


Быстрый пирог с зеленым луком и яйцом на кефире

Основой подобного пирога, то, что делает его столь вкусным как в горячем, так и в холодном виде, несомненно, является тесто, приготовленное на кефире.

Ингредиенты:

  • 300 гр муки;
  • 500 мл кефира;
  • 6 шт яйц;
  • 100 гр зеленого лука;
  • 1 стол. л. сахара;
  • 1,5 чайн. л. соли;
  • 0,5 чайн. л. разрыхлителя;
  • щепотка черного перца.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: 167 Ккал на 100 гр.

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом на кефире можно приготовить по таким шагам:

  1. Все подготовленные ингредиенты подготовить, чтобы они были комнатной температуры. 3 яйца отвариваются для начинки;
  2. Пока варятся яйца, следует начать делать тесто. Для этого в отдельной миске смешиваются между собой оставшиеся яйца, соль, сахар и кефир. Все очень хорошо перемешивается между собой. После этого добавляется просеянная мука и разрыхлитель. Тесто должно получиться без комочков;
  3. Теперь готовится прекрасная начинка для пирога. Вареное яйцо измельчается, как и зеленый лук. Не следует очень сильно измельчать их. В начинку также добавляются перец и соль;
  4. Берется форма для выпекания и смазывается маслом. На дно выливается половина из имеющегося теста, поверх которого выкладывается вся имеющаяся начинка. Все заливается остатками теста;
  5. Духовка должна предварительно нагреться до 180 градусов. Готовка пирога займет около 40 минут, однако, обязательно следует проверить его зубочисткой. Пирог можно есть после приготовления или холодным.

Заливной пирог на йогурте, приготовленный в мультиварке

Мультиварка поистине является универсальным средством для приготовления всевозможных блюд. Пироги, приготовленные в ней, являются одними из самых популярных по всей стране.

  • 250 гр муки;
  • 2 стакана натурального йогурта;
  • 6 шт яиц;
  • 100 гр зеленого лука;
  • 1 шт репчатого лука;
  • 1 чайн. л. соды;
  • 1 стол. л. сахара;
  • 5 стол. л. раст. масла;
  • 100 гр сыра.

Время приготовления: около 80 минут.

Калорийность: 183 Ккал на 100 гр.

Рецепт заливного пирога с луком и яйцом на йогурте в мультиварке пошагово:

  1. Предварительно готовится начинка для будущего десерта. Зелень нарезается мелкими кусочками. Также 4 отваренных яйца мелко режутся кубиками и соединяются с зеленым луком. В эту смесь добавляется нашинкованный репчатый лук. Его следует обжарить около 5 минут на режиме «Жарка». Добавляется нарезанный сыр, после чего начинка подсаливается и перчится. При желании можно добавить и иные любимые специи;
  2. Готовим тесто: яйца взбиваются с солью, разрыхлителем, содой и маслом. После этого обязательно добавляется йогурт, а после просеянной мукой. Тесто должно напоминать то, что готовят на оладьи;
  3. Мультиварка обязательно смазывается маслом, после чего выливается примерно половинка теста. После этого идет слой начинки, которая заливается остатками теста. Крышка мультиварки закрывается, после чего она выставляется на режим «Выпечка». Готовится пирог в течение 50 минут, после чего он еще около 10 минут должен отдыхать.
  1. Йогурт, сметана, майонез и кефир в этих рецептах являются взаимозаменяемыми ингредиентами, поэтому смело экспериментируйте;
  2. К зеленому луку можно добавить и другую зелень, к примеру, кинзу или петрушку;
  3. Форма для выпечки может быть любой, однако, ее обязательно следует смазать маслом.

Приятного аппетита!

Давайте приготовим сегодня один не совсем обычный, но очень вкусный, сытный и ароматный луковый пирог с яйцом. Кстати, рецепт приготовления очень быстрый. В качестве начинки в этом пироге являются вареные вкрутую куриные яйца и зеленый лук. Тесто для него готовится на кефире и получается довольно жидким. Кефир можно заменить обычной сметаной, только тогда нужно будет добавить больше муки.

Нужные ингредиенты:

  • Для теста: 400 мл. кефира; 2 ст.л. сахара; 2 куриных яйца; 160 гр. сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 280 гр. муки; 1,5 ч.л. разрыхлителя.
  • Для начинки: Около 500 гр. зеленого лука; 2 сваренных вкрутую куриных яйца; Перец и соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Зеленый лук промойте, затем мелко нарежьте. После этого нарезанный лук переложите в сковородку, влейте к нему немножко растительного масла, а потом просто прогрейте его, чтобы он стал мягким.
  2. Далее в сковородку к луку добавьте сваренные вкрутую мелко нарубленные яйца. Туда же насыпьте перец и соль, все перемешайте, еще чуточку обжарьте и снимайте с огня. Начинка готова!
  3. Теперь приготовьте тесто. Для этого сливочное масло растопите, добавив к нему сахар и соль. Затем к полученной смеси влейте кефир и взбитые в пену сырые куриные яйца. Дальше в эту массу насыпьте еще муку смешанную с разрыхлителем теста. Перемешайте все до однородности. Тесто готово!
  4. Возьмите форму, смажьте ее растительным маслом или вместо масла можно застелить ее бумагой для выпечки.
  5. После этого в форму выложите немного больше половины приготовленного выше теста, а сверху на нем равномерно распределите начинку из лука с яйцами, которую также готовили выше. На начинку выложите оставшееся тесто.
  6. Поставьте форму с пирогом в нагретую до 180 градусов C духовку. Выпекайте его примерно 40-45 минут.
  7. Готовый пирог с луком и яйцом выньте из духовки, накройте полотенцем и дайте ему остыть. Дальше порежьте его на порционные кусочки и можно садится пить чай.

Пирог с зеленым луком и яйцом – это лучшая, на мой взгляд, выпечка, которую можно приготовить из свежего зеленого лука. Когда я впервые готовила этот пирог, то немного опасалась за итоговый результат готовки, но в результате не только я осталась довольна вкусовыми качествами блюда, но и все мои домочадцы. В итоге для себя я сделала следующий вывод: если в моем распоряжении есть время, которое я могу выделить на готовку, то лучшего варианта для вкусного и сытного ужина не придумать.

Для приготовления сегодняшнего пирога нам понадобятся следующие продукты: масло, сметана, соль, разрыхлитель и мука. Из вышеуказанных ингредиентов готовится основа пирога, то есть тесто. В тоже время, подобное песочное тесто можно приготовить не только на сметане, но и на кефире. В качестве начинки в этот раз мы будем использовать смесь из вареных яиц, зеленого лука и сливочного масла. Этот вариант себя хорошо зарекомендовал еще в тот раз, когда я готовила пирожки с луком и яйцом в духовке, потому я к нему вновь вернулась. Также необходимо будет добавить в начинку по вкусу соль, перец или другие приправы.

Данный пирог готовится по довольно-таки простому принципу. Готовое тесто разделяется на две равные части, каждая из которых раскатывается пластом. Между слоями пирога выкладывается выбранная начинка, после чего края пирога нужно тщательно залепить. После этого остается проколоть пирог в нескольких местах вилкой, чтоб во время выпекания в духовке он не «надулся» как мыльный пузырь.

Также, для того чтоб пирог с зеленым луком и яйцом получился еще более аппетитным, обязательно смажьте его перед отправкой в духовку взбитым с водой яичным желтком. От этого пирог выиграет не только во вкусовом плане, но и в эстетическом.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 100 г сливочного масла
  • 200 мл сметаны
  • ½ ч.л. соли
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • 400 г муки
Для начинки:
  • 5 куриных яиц
  • 150 г зеленого лука
  • 100 г сливочного масла
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
Дополнительно:
  • 1 желток для смазывания

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Сливочному маслу даем немного подтаять. После этого перекладываем его в глубокую емкость и добавляем к нему сметану, соль и разрыхлитель.
  2. Небольшими порциями подсыпаем к основным ингредиентам пшеничную муку и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук. Накрываем емкость с тестом пищевой пленкой и отправляем ее в холодильник на 30-45 минут.
  3. В кастрюлю наливаем воду и слегка ее подсаливаем. Кладем в воду яйца и отвариваем их вкрутую.
  4. Отваренные яйца охлаждаем и очищаем от скорлупы. После этого их мелко нарезаем, как показано на фотографии.
  5. Зеленый лук промываем и мелко рубим.
  6. На сухую сковороду кладем половину сливочного масла и ставим ее на огонь.
  7. Даем маслу растопиться, но при этом следим, чтоб оно не закипело.
  8. В сковороду кладем измельченный лук и тушим его на маленьком огне около 5 минут.
  9. Добавляем к луку яйца, соль и черный перец.
  10. Через полчаса достаем из холодильника тесто и делим его на две равные части. Раскатываем первую часть теста пластом. Тесто должно быть в высоту примерно 5 миллиметров.
  11. Аккуратно перекладываем тесто, перекинув его через скалку, на противень застеленный бумагой для выпечки.
  12. В центральную часть раскатанного теста кладем начинку из зеленого лука и яиц.
  13. Оставшееся масло режем небольшими ломтиками и раскладываем на начинку.
  14. Раскатываем вторую часть теста, при этом она должна быть чуть меньше первой. Накрываем тестом начинку
  15. Аккуратно подворачиваем края, как бы заворачивая их наверх. Прокалываем тесто вилкой в нескольких местах.
  16. Желток взбиваем с 1 ст.л. воды и смазываем получившейся массой пирог.
  17. Отправляем противень с пирогом в духовку на 30 минут. Температура готовки 200 градусов. В результате у вас получиться вот такой аппетитный красавец.
  18. Я чуть не рассчитала с размерами, потому под пирогом даже не видно тарелку. Откровенно говоря – в моей семье по этому поводу никто не расстроился и пирог быстренько и значительно уменьшился в размерах.
  19. Готовому пирогу даем остыть, поле чего нарезаем его на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Пирог с зеленым луком и яйцом – это такая разновидность выпечки, с которой нужно повозиться. Времени весь процесс готовки отнимает достаточно, так как помимо начинки из лука и яиц, нужно еще выделить время на готовку песочного теста на сметане. В то же время, все усилия и время, которые будут вами потрачены, окупятся в виде благодарности из уст ваших близких, после дегустации. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш пирог с луком и яйцом получился вкусным и с первого раза:
  • Тесто для пирога можно приготовить не только на основе сметаны, но и на другом кисломолочном продукте – кефире;
  • Для начинки идеальней всего подойдет молодой и сочный зеленый лук, который только что сорвали из грядки;
  • Яйца нужно отваривать в подсоленной воде, так вы можете не опасаться, что во время варки яичная скорлупа треснет;
  • Перед тем как отправлять противень с пирогом в духовку, обязательно смажьте тесто массой из взбитого желтка и воды.

Пирожки с рисом и яйцом

Мягкие и ароматные пирожки с яйцом, рисом и зеленым луком — это идеальный перекус для работы, школы, а также заменитель хлеба к первым блюдам.

Ингредиенты

  • 600 гр муки
  • 6 яиц
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр риса
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 2 ст.л. сахара
  • 11 гр сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. в 400 мл теплой воды размешать сахар с солью, добавить дрожжи и еще раз размешать. Накрыть миску пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут в теплом месте.
  2. Затем подмешать муку, добавить подтаявшее сливочное масло и вымесить мягкое тесто. Накрыть его влажным легким полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте (до 30-35С) на час.
  3. Рис тщательно промыть и опустить в кастрюлю с большим количеством кипящей и подсоленной воды. Варить его до готовности примерно 20-25 минут.
  4. Тем временем залить яйца холодной водой доверху, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Варить яйца в течение 10 минут, затем слить кипяток и залить их ледяной водой, дать им остыть. Очистить яйца от скорлупы и порезать мелкими кубиками.
  5. Зеленый лук промыть и помельче нарезать, смешать с готовым рисом (откинуть его на сито и тщательно промыть под струей прохладной воды) и измельченными вареными яйцами. Влить 1-2 ст.л. растопленного сливочного масла и перемешать.
  6. Тесто разделить на 2 или 3 части, каждую из них поочередно скатать в колбаску и нарезать на кусочки теста, толщиной около 1-1,5 см. Каждый получившийся кусочек раскатать.
  7. Положить по центру лепешки немного начинки. Соединить и плотно прижать края теста. Полученные пирожки можно как пожарить в растительном масле, так и запечь при 180/200С. 
  8. Перед запеканием нужно оставить пирожки с рисом и яйцами на 10-15 минут в тепле. Затем смазать их смесью 1 желтка и пару ложек молока и выпекать до румяного цвета при указанной температуре. 
  9. Подавать пирожки с яйцом и рисом к столу горячими. Приятного аппетита!

    Пирог «Улитка» с яйцом и зеленым луком

    Пирог «Улитка» с яйцом и зеленым луком – аппетитный домашний пирог из дрожжевого слоеного теста с изумительной начинкой из зеленого лука, отварных яиц и сыра. Эта золотистая выпечка сделана в форме круга, похожего на улитку. Простой и вкусный рецепт пирога, который обязательно станет одним из ваших любимых блюд! Наслаждайтесь потрясающе вкусной начинкой, завернутой в хрустящее слоеное тесто.

    Как приготовить простой пирог из дрожжевого слоеного теста? Готовое тесто нарезается полосками, сверху распределяется чудесная начинка из обычных ингредиентов: зеленый лук, отварные яйца и сыр. Полоски с начинкой надежно скрепляются, а затем выкладываются по кругу в виде спирали. Пирог выпекается до золотистого цвета и хрустящей корочки. Посыпьте этот ароматный пирог кунжутом и подавайте на стол! Поразите ваших близких и родных хрустящей домашней выпечкой! Вкусный сырный пирог, сделанный из дрожжевого слоеного теста и скрученный в большую спираль.

    Почему спиральный пирог имеет такую форму? Выпечка в форме спирали получается более хрустящая и золотистая, быстрее выпекается, а ароматная начинка распределяется равномернее. Несладкие пироги идеально подходят для любого времени суток. Питательный завтрак, чтобы начать свой день, или вкусный перекус в середине дня. Позвольте своим чувствам идти по спирали, следуя за мягкостью и воздушностью этого потрясающего слоеного пирога. 

    Пирог «Улитка» с яйцом и зеленым луком – это вариант греческого сырного пирога «Спанакопита». Спанакопита является традиционным греческим блюдом из особого слоеного теста фило со шпинатом и сыром фета. В очень тонкое хрустящее тесто заворачивается чудесная сырно-шпинатная начинка. Зеленый шпинат прекрасно сбалансирован соленым острым сыром фета. Иногда в такой пирог кладут зеленый лук, отварные яйца и сыр, как в нашем рецепте. Попробуйте приготовить этот сырный спиральный пирог с зеленым луком и яйцами.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Разогреть духовку до 175°C. В маленькую миску выложить яйцо, слегка взбить венчиком, влить воду, перемешать.

    Шаг 2

    Зеленый лук нарезать кольцами, отварные яйца нарезать кубиками.

    Шаг 3

    В среднюю миску выложить нарезанный зеленый лук, добавить отварные яйца и натертый сыр, посолить, перемешать.

    Шаг 4

    Выложить размороженное по инструкции на упаковке дрожжевое слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.

    Совет. Рекомендации по работе со слоеным тестом и 3 способа разморозки слоеного теста читайте в наших статьях “Как разморозить слоеное тесто”, “Как выпекать слоеное тесто”, “Слоеное тесто: секреты приготовления”.

    Шаг 5

    Лист слоеного теста раскатать в прямоугольник размером 30 см на 25 см. Для более точных измерений можно использовать линейку.

    Совет. Если во время работы со слоеным тестом образуются трещины, просто смочите их небольшим количеством воды и придавите пальцами, чтобы тесто вновь соединилось.

    Шаг 6

    Полученный прямоугольник разрезать ножом на 6 полос длиной 25 см шириной 5 см.

    Совет. Разрезать слоеное тесто можно ножом для пиццы или обычным острым ножом.

    Шаг 7

    Равномерно распределить подготовленную начинку на каждую полосу теста.

    Шаг 8

    Соединить противоположные стороны каждой полоски, хорошо запечатать.

    Шаг 9

    Начиная с центра, свернуть спиралью по кругу запечатанные полоски с начинкой по 2 штуки на каждый пирог. Аналогично сформировать еще 2 пирога.

    Шаг 10

    Полученные пироги выложить на предварительно выстланный пергаментной бумагой противень.

    Шаг 11

    Сверху накрыть противень с пирогами пищевой пленкой и поставить подниматься на 20 минут в теплое место без сквозняков, идеально при температуре 25°. 

    Совет. Если у вас нет пищевой пленки, можно накрыть противень чистым кухонным полотенцем.

    Шаг 12

    Поднявшиеся пироги смазать яичной смесью, посыпать кунжутом.

    Совет. Для нанесения яичной смеси удобно взять специальную кисть для выпечки. Если у вас ее нет, тогда можно использовать кончик свернутого бумажного полотенца или просто смазать тесто пальцем.

    Шаг 13

    Поставить противень c пирогами в предварительно разогретую до 175°C духовку и сразу же снизить температуру до 150°C, выпекать 20-25 минут.

    Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

    Шаг 14

    Готовые пироги вынуть из духовки, слегка остудить.

    Шаг 15

    Пирог «Улитка» с яйцом и зеленым луком разрезать на равные кусочки и подавать теплыми. Приятного аппетита!

    Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

    Пирог «Улитка» с яйцом и зеленым луком

    Ингредиенты:

    • Тесто слоеное дрожжевое – 1/2 упаковки (250 г)

    для начинки

    • Сыр тертый – 2/3 ст. (65 г)
    • Яйца отварные – 2 шт. (100 г)
    • Лук зеленый – 1/2 пучка (50 г)
    • Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)

    дополнительно

    • Яйца – 1 шт. (50 г)
    • Вода – 1 ч. л. (5 г)
    • Кунжут

    Способ приготовления:

    1. Яйцо слегка взбить венчиком, влить воду, перемешать.

    Начинка

    1. Зеленый лук нарезать кольцами, отварные яйца – кубиками.
    2. В среднюю миску выложить нарезанный зеленый лук, добавить отварные яйца и натертый сыр, посолить, перемешать.

    Тесто

    1. Выложить размороженное по инструкции на упаковке дрожжевое слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, раскатать в прямоугольник размером 30 см на 25 см.
    2. Полученный прямоугольник разрезать ножом на 6 полос длиной 25 см шириной 5 см.

    Сборка

    1. Равномерно распределить подготовленную начинку на каждую полосу. Соединить противоположные стороны каждой полоски, хорошо запечатать, свернуть спиралью по кругу, начиная с центра. Сформировать 3 пирога.
    2. Полученные пироги выложить на предварительно выстланный пергаментной бумагой противень. Оставить в теплом месте на 20 минут, смазать яичной смесью, посыпать кунжутом.
    3. Поставить противень c пирогами в предварительно разогретую до 175°C духовку и сразу же снизить температуру до 150°C, выпекать 20-25 минут.
    4. Готовые пироги вынуть из духовки, слегка остудить.

    Рецепт жареного риса с креветками II

    Рецепт жареного риса с креветками II | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Explore Allrecipes

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно

    Пищевая ценность

    Shrimp Fried Rice II

    % Дневная норма *

    Белки: 20 г 40 %

    Углеводы: 60.3G 19%

    Диетическое волокно: 1,9 г 8%

    сахара: 2,3 г

    жир: 17,5 г 27%

    Насыщенный жир: 3,2 г 16%

    Холестерин: 186,6 мг 62%

    Витамин A IU: 299.2 IU 6%

    Ниацина эквиваленты: 9,1 мг 70%

    Витамин B6: 0,3 мг 17%

    Витамин С: 6,1 мг 10%

    Фолат: 194,3 мкг 49%

    Кальций: 72,3 мг 7%

    Железо: 5,6 мг 31 %

    магний: 52.5 мг 19 %

    калий: 312,2 мг 9 %

    натрий: 1637,6 мг 66 %

    тиамин: 0,4 мг 45 %

    калории из жира: 157,1

    калории в дневной норме, в пересчете на калории2 на основе диеты

    Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фото

    Отзывы к фотографиям креветок с жареным рисом II

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили Shrimp Fried Rice II в избранном Закройте это диалоговое окно

    View image

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Вернуться к содержанию

    Сохранить в коллекции

    20 рецептов с зеленым луком, которые можно использовать в пищу. Пара поваров

    Здесь собраны все лучшие рецепты зеленого лука, чтобы израсходовать кучу! Есть так много способов использовать этот свежий и вкусный лук.

    Зеленый лук может быть маленьким, но этот могучий лук — один из самых мощных в кулинарном мире. Зеленый лук (также известный как зеленый лук, их альтер-эго) относится к семейству луковых. Их свежий вкус мягче, чем у желтого или красного лука, с оттенком чеснока и зеленого лука.Зеленый лук используется в кухнях всего мира, от мексиканской до японской и юго-восточной Азии. Нет почти ничего, что зеленый лук не сделал бы немного вкуснее.

    Есть пучок зеленого лука? Вот все лучшие способы их использования! Попробуйте их в качестве начинки для пиццы, в соусе «Зеленая богиня», бросьте их в жаркое и даже используйте для идеального яичного или картофельного салата. Давайте готовить!

    А теперь… лучшие рецепты с зеленым луком!

    Первый в наших рецептах с зеленым луком: используйте его в качестве начинки для пиццы! Это белая пицца, поэтому там нет томатного соуса.Просто тонкая кисть оливкового масла с моцареллой и острым сыром пекорино романо. Сверху положите зеленый лук, обугленный до мягкости, и два яйца: когда вы разбиваете желток, он покрывает весь пирог пикантным соусом. Полный победитель!

    Получить рецепт

    Зеленый лук отлично подходит для заправок и соусов. Эта полезная заправка из зеленой богини — один из наших любимых рецептов с зеленым луком! На его приготовление уходит менее 5 минут, и он отлично подходит для салатов или овощных соусов.Греческий йогурт делает его более легким, но таким же вкусным, как и стандартный аналог. Добавьте лайм, кинзу и перец халапеньо для мексиканского вкуса!

    Получить рецепт

    Есть под рукой зеленый лук? Нарежьте его и бросьте в тушеные овощи! Эта обжаренная брокколи может показаться простой, но вы будете удивлены тем количеством аромата, которое можно получить, идеально приготовив этот полезный овощ с зеленым луком. Брокколи часто переваривают, оставляя ее сырой и безвкусной.Вот он, слегка подрумяненный, идеально хрустящий, нежный и ароматный!

    Получить рецепт

    Простой способ добавить зеленый лук в рецепты? Бросьте его в яичный салат! Добавьте этот рецепт яичного салата в закладки и повторите. Он очень сливочный и пикантный, приготовленный из майонеза и греческого йогурта для повышения кремообразности. У него правильный баланс вкусов со свежим зеленым луком и пикантной дижонской горчицей.

    Продолжить чтение

    Вот отличный рецепт зеленого лука: жаркое! Зеленый лук часто используется в азиатских рецептах.Добавьте их в течение последних двух минут приготовления, и они придадут блюду фантастический аромат. Эти жареные овощи красочные и такие вкусные, что вы не захотите перестать есть их.

    Попробуйте также: Жареный тофу или цветную капусту

    Получить рецепт

    Зеленый лук превосходно подходит для дип-соусов, добавляя нужный сложный аромат. А что может быть лучше для вечеринок, чем хороший соус из шпината? Его очень легко приготовить: его подают холодным, он идеально подходит для обмакивания чипсов из лаваша или подачи в хлебной миске.Рецепт немного полезнее, чем большинство других, поскольку большую часть кремообразности он делает из греческого йогурта. А так как он не запеченный, то готовится быстро: всего 10 минут!

    Получить рецепт

    Знаете ли вы, что в рецепты хумуса можно добавлять зеленый лук? Этот зеленый хумус — яркий и забавный вариант старого доброго хумуса. Зеленый лук придает правильные пикантные нотки. Используйте его в качестве рецепта обеда или закуски с овощами или крендельками.

    Получить рецепт

    Зеленый лук одинаково подходит как для мексиканских, так и для техасско-мексских рецептов. Ковбойская икра, как ее еще называют, была изобретена в Техасе и теперь распространилась по всей территории США. Это сочетание черного гороха, зеленого лука, перца, кукурузы и соуса винегрет в равной степени пикантно и успокаивающе: вы можете использовать его в качестве соуса или полезного гарнира!

    Получить рецепт

    Зеленый лук незаменим в этом рецепте: классический сливочный картофельный салат! На вкус он такой же, как рецепт вашей бабушки или то, что вы найдете на прилавке гастронома в продуктовом магазине.это сливочный и острый, и два ключевых элемента: нарезанные соленые огурцы и хрустящий нарезанный зеленый лук.

    Получить рецепт

    Вот один из наших любимых рецептов с зеленым луком: жареный рис! Какой хороший рецепт жареного риса без нарезанного зеленого лука? Есть что-то в жевательных комочках яиц, пикантном луке, имбире и кусочках сои, что дает ощущение жизни. Обычно мы готовим жареный рис на лету без рецепта.Но после многих лет возни, вот наш главный метод.

    Также попробуйте: Жареный рис с креветками или Жареный рис с лебедой

    Получить рецепт

    Один из простых способов использовать зеленый лук в рецептах: бросьте его в салат! Вот один из наших любимых базовых рецептов салатов: идеальный баланс текстуры, цвета и вкуса. Он дополнен хрустящими домашними гренками и разнообразными заправками для салатов, а также сочетается со всем, от перца чили до пиццы.

    Получить рецепт

    Еще один отличный способ использовать зеленый лук в рецептах? Тонко нарежьте их и добавьте к лапше! Соба — это японская гречневая лапша, которая идеально подходит в качестве компонента быстрого и легкого ужина. Приготовленные примерно за 15 минут, они покрыты пикантным соусом из сои, кунжутного масла, рисового уксуса и меда и посыпаны зеленым луком и поджаренными семенами кунжута. Бросьте их в миску и сверху добавьте яйцо или креветки, и ужин готов!

    Получить рецепт

    Зеленый лук также натуральный с мексиканской кухней.Этот рецепт мексиканской вертушки поможет вам как можно быстрее приготовить полезный обед! Вертушки наполнены черной фасолью, сладким перцем и зеленым луком, свернутыми в лепешку с небольшим количеством хумуса: и ЧЕЛОВЕК, они такие вкусные!

    Получить рецепт

    Назад к вкусам в азиатском стиле! Этот маринованный тофу удивительно вкусен. Он наполнен пикантным умами: жареным кунжутным маслом, имбирем, чесноком и соевым соусом. Немного клена для баланса, смешанное с зеленым луком и семенами кунжута.О: и не надо его варить! Все, что вам нужно сделать, это бросить в холодильник для маринования: так что это почти полностью исключено.

    Получить рецепт

    Нет ничего лучше миски для поке, а зеленый лук в этом рецепте незаменим! Поке — это гавайско-американская еда, но во многом на ее вкус повлияла японская кухня: соевый соус, зеленый лук и кунжутное масло. Вы можете приготовить поке из любой сырой рыбы, но чаще всего вы увидите ахи тунца.

    Также попробуйте: Vegan Poke Bowl или Ahi Poke

    Получить рецепт

    Зеленый лук — правильный умами в бульоне рамэн! Настоящий рамен из японского ресторана входит в число лучших . Но следующая лучшая вещь? Делаем его домашним. Это быстрее и проще, чем остальные, благодаря пасте мисо, которая придает насыщенный вкус за короткое время приготовления: всего 30 минут!

    Также попробуйте: Рамен с тофу, Грибной рамен или Легкий вегетарианский рамен

    Получить рецепт

    Зеленый лук отлично подходит для придания аромата соусам.Этот соус с кинзой и лаймом идеально подходит для начинки зерновых тарелок, поливки тако и многого другого. Это пикантная версия заправки для ранчо, смешанная с мексиканскими ароматами лайма и кинзы. Самое приятное: блендер не требуется. Просто смешайте в миске!

    Получить рецепт

    Зеленый лук отлично подходит для рецептов салатов! Табуле — ближневосточный салат, приготовленный из свежей петрушки, булгура, зеленого лука, помидоров и заправленный лимонным соком и оливковым маслом.Возможно, вы пробовали его в греческом или ливанском ресторане. В этой версии киноа используется для безглютенового вращения!

    Получить рецепт

    И последнее в наших рецептах с зеленым луком: любимый рецепт сэндвичей! Этот салат из нута представляет собой растительную основу салата из тунца, а зеленый лук придает рецепту неотъемлемый вкус. Раздавите нут с лимоном, майонезом, зеленым луком и сельдереем, и он будет удивительно похож на салат с тунцом. Бросьте его на хлеб, и это быстрый и легкий обед!

    Получить рецепт

    Как нарезать зеленый лук

    Самый важный навык, который нужно знать при работе с зеленым луком? Как их обрезать! Чтобы нарезать от 4 до 5 луковиц одновременно, требуется всего несколько секунд.Как это сделать? Вот наш секрет, как нарезать зеленый лук: и у нас есть видео, чтобы показать вам, как!

    1. Удаление плохих листьев: Удалите все внешние слои зеленого лука, которые выглядят плохо или увядшими.
    2. Удалите корни и верхушки: С помощью большого поварского ножа отрежьте конец корня и жесткую верхнюю часть зеленого конца.
    3. Тонко нарежьте круговыми движениями: Выровняйте зеленый лук и нарежьте его тонкими круговыми движениями ножа.Если ваш рецепт требует, чтобы зеленый лук или зеленый лук нарезали поперек, поместите нож под углом и нарежьте таким же движением.
    Печать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Эта белая пицца с сыром пекорино романо и обугленным зеленым луком — один из самых вкусных рецептов пиццы, которые вы найдете! Прокрутите вверх, чтобы просмотреть все наши лучшие рецепты с зеленым луком.



    1. Следуйте рецепту «Лучшее тесто для пиццы», чтобы приготовить тесто. (Это занимает около 15 минут, чтобы сделать и 45 минут, чтобы отдохнуть.)
    2. Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте до 475°F. ИЛИ предварительно разогрейте печь для пиццы (вот печь для пиццы, которую мы используем).
    3. Приготовьте начинку: Срежьте зеленые части зеленого лука так, чтобы они образовывали длинные ленты. В небольшой сковороде разогрейте ½ столовой ложки оливкового масла. Добавьте зеленый лук и обжаривайте до мягкости, помешивая, в течение 1 минуты.Снимите с огня.
    4. Когда печь будет готова, посыпьте корку для пиццы кукурузной или манной мукой. (Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать противень без бортиков или заднюю часть противня с бортиками. Но кожура для пиццы того стоит!) Растяните тесто в круг; Инструкции см. в разделе «Как растянуть тесто для пиццы». Затем аккуратно положите тесто на корку для пиццы.
    5. Быстро соберите пиццу: Смажьте тесто оливковым маслом и посыпьте кошерной солью.Посыпать сыром моцарелла, затем сыром пекорино. Сверху посыпать зеленым луком. Аккуратно разбейте сверху два яйца и посыпьте небольшим количеством кошерной соли.
    6. Выпечка пиццы: Переложите пиццу на камень для пиццы с помощью кожуры для пиццы и запекайте, пока яичный белок не схватится, а желток не станет жидким, около 7 минут.
    • Время подготовки: 1 час
    • Время приготовления: 10 минут
    • Категория: Основное блюдо
    • Способ: Запекание
    • Кухня: Итальянская

    Ключевые слова: Рецепты с зеленым луком

    Пирог из слоеного теста с ветчиной, сыром и луком — The Bossy Kitchen

    Это Слоеный пирог с ветчиной, сыром и луком — пикантное блюдо, которое обычно подают в качестве основного блюда.Он сделан из слоеного теста с начинкой из слегка карамелизированного лука, ветчины и сыра.

    Слоеный пирог с ветчиной, сыром и луком

    Простой в приготовлении и вкусный, вы можете подавать этот пирог в любой день недели, но вы также можете приготовить его для приема гостей, поскольку он также работает как закуска.

    Достаточно элегантный, но в то же время непринужденный пирог хорошо сочетается с освежающим летним салатом и овощным/зимним салатом, а также с бокалом легкого белого вина. Если вы ищете вариант классического ужина «мясо с картошкой», этот рецепт для вас.

    Вы можете использовать листы слоеного теста, которые можно найти в любом продуктовом магазине. Я рекомендую держать в морозильной камере несколько дополнительных листов для других вкусных блюд из пирогов. (см. здесь Пирог с фаршем).

    Что такое пирог? Я никогда не слышал термин раньше:

    Плоский пирог представляет собой неглубокий пирог, приготовленный на прямоугольном противне с бортиками. Он больше и идеально подходит для того, чтобы накормить толпу, что делает его фантастическим вариантом для вашего праздничного стола, обеда или развлечения.

    Слоеные пироги обычно начинаются с охлажденных коржей для пирогов или слоеного теста и могут быть солеными или сладкими.Вы определенно не ошибетесь с этими пирогами, потому что они хорошо сочетаются со многими вещами. Иногда эти плоские пироги, если они несладкие, также могут служить закуской.

    Что такое слоеное тесто?

    Слоеное тесто или паштет feuillete или feuilletage по-французски — это сдобная и нежная выпечка, состоящая из очень тонких слоев теста и масла.

    Приготовление слоеного теста с нуля – длительный и сложный процесс. Масло добавляют в раскатанное тесто из муки и воды.Затем тесто складывают, поворачивают под прямым углом, раскатывают и снова складывают.

    Эта процедура повторяется несколько раз, и тесто оставляют стоять и охлаждаться между каждым переворачиванием. Чем больше витков (обычно до восьми, согласно энциклопедии Ларусса), тем больше слоев в готовом тесте.

    Из-за долгого процесса почти никто больше не делает эту выпечку с нуля, так что не расстраивайтесь, если купите ее в магазине. Даже известные повара не тратят время на приготовление с нуля.

    Примечание: Слоеное тесто обычно не подслащивают и используют для пирогов, пирогов, пирожных и многих других блюд. Его обычно выпекают при высоких температурах, поэтому воздух, попавший при прокатке, расширяется.

    Тающий жир и высокая температура закрепляют слои и придают выпечке характерную хрустящую текстуру.

    Как приготовить слоеный пирог с ветчиной, сыром и луком:

    Шаг 1.

    Разогрейте духовку до 400F/200C.

    Шаг 2.

    Слоеное тесто разморозить не более 40 минут при комнатной температуре; иначе с ним будет просто тяжело работать.

    Шаг 3.

    Тонко нарежьте лук и нарежьте кубиками ветчину.

    В большой сковороде разогрейте сливочное масло или растительное масло и добавьте лук и ветчину.

    Шаг 4.

    Готовьте лук, пока он не станет мягким и слегка карамелизированным, около 7–10 минут. Часто помешивайте, чтобы лук не подгорел.

    Шаг 5.

    Добавьте соль, мускатный орех и перец. Попробуйте и убедитесь, что соли достаточно. Если нет, добавьте еще немного.

    Шаг 6.

    Снимите с огня и дайте смеси остыть в течение нескольких минут.

    Шаг 7.

    Взбить три яйца и добавить их в смесь.

    Также добавьте тертый сыр.

    Примечание: Сыр Чеддер отлично подходит, но нет правила добавлять любой тертый сыр, который есть под рукой.

    Может быть, вы хотите смешать сыр чеддер с небольшим количеством грюйера, или, возможно, у вас есть пакет мексиканского сыра или даже сыра фета. Хорошо подходит!

    Перемешайте.

    Шаг 8.

    В форму для выпечки размером 9×13 дюймов положите лист слоеного теста на дно формы.

    Шаг 9.

    Добавьте смесь лука и ветчины и равномерно распределите по листу слоеного теста.

    Шаг 10.

    Накройте смесь вторым листом слоеного теста и заверните края слоеного теста внутрь противня.

    Шаг 11.

    Взбить яйцо и смазать им всю поверхность пирога.

    Также возьмите вилку и проткните поверхность слоеного теста повсюду.

    Шаг 12.

    Выпекать при 400F/200C около 35 минут или до золотисто-коричневого цвета.

    Нарежьте его на квадраты и подавайте теплым.

    Могу ли я приготовить этот рецепт заранее?

    Если вы хотите приготовить этот рецепт заранее, вы можете собрать его, а затем заморозить. В день подачи разогрейте духовку и запеките.

    Что насчет остатков? Как долго они хранятся в холодильнике? Могу ли я их заморозить?

    Вы можете разогреть его в микроволновой печи или духовке в течение нескольких минут. Я не рекомендую замораживать остатки, так как тесто размокнет.

    Остатки пирога должны храниться в холодильнике максимум 3-4 дня.

    Можно ли использовать корж вместо слоеного теста?

    Да, можно. Тем не менее, текстура слоеного теста сильно отличается от корочки для пирога, но если вам это нравится больше или у вас нет доступа к слоеному тесту, используйте то, что у вас есть. Имейте в виду, что это не одно и то же, поэтому результаты будут совершенно разными.

    У меня нет ветчины, можно что-нибудь другое?

    Хорошо, если у вас нет ветчины, купите.Однако вы можете заменить ветчину сосисками, например колбасой, или жареным стейком.

    Я не люблю лук, что еще можно использовать?

    Возможно, вас удивит, как много людей задают этот вопрос. Лук-порей будет хорошим вариантом, если вы ненавидите лук, но имейте в виду, что он из того же семейства овощей. Лук-порей также слаще и имеет немного другую текстуру.

    Приятного аппетита!

    Предложение сладкого пирога:

    Батончики для яблочного пирога Easy

    Предложения по другим рецептам с использованием слоеного теста:

    Румынский пирог со шпинатом и сыром фета

    Карманы для слоеного теста с ветчиной и сыром

    Треугольники из слоеного теста с капустой

    Простые рецепты из слоеного теста

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 45 минут

    Дополнительное время 10 минут

    Общее время 1 час 5 минут

    Ингредиенты

    • 17.25 унций слоеного теста (одна упаковка с 2 листами слоеного теста)
    • 3 большие луковицы (2 белые, 1 красная), тонко нарезанные
    • 4 столовые ложки сливочного или оливкового масла
    • 16 унций вареной ветчины, нарезанной кубиками
    • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки молотого перца
    • 3 больших яйца для начинки
    • 1 большое яйцо для смазывания теста
    • 8 унций тертого сыра (чеддер, моцарелла, монтерей джек, раскрошенная фета и т. д.)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400F/200C.
    2. Слоеное тесто разморозить согласно упаковке. (Не оставляйте его при комнатной температуре более чем на 40 минут. Если оставить его при комнатной температуре более чем на 40 минут, со слоеным тестом будет трудно работать.)
    3. Пока слоеное тесто размораживается, тонко нарежьте лук и нарезать ветчину.
    4. В большой сковороде разогреть сливочное масло или растительное масло и добавить лук и ветчину. Готовьте их, пока лук не станет мягким и слегка карамелизированным, около 7-10 минут. Часто помешивайте, чтобы лук не подгорел.
    5. Добавьте соль, мускатный орех и перец. Попробуйте и убедитесь, что соли достаточно. Если нет, добавьте еще немного.
    6. Снимите с огня и дайте смеси остыть.
    7. Взбить 3 яйца и добавить их в смесь. Также добавьте тертый сыр. Перемешайте.
    8. В форму для выпечки размером 9×13 дюймов положите лист слоеного теста на дно формы.
    9. Добавьте смесь лука и ветчины и равномерно распределите по листу слоеного теста.
    10. Накройте смесь вторым листом слоеного теста и заверните края теста внутрь противня.
    11. Взбить яйцо и смазать им всю поверхность пирога. Кроме того, возьмите вилку и проткните верхушку слоеного теста повсюду.
    12. Выпекать при 400F/200C около 35 минут или до золотисто-коричневого цвета.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход:
    15
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калорийность: 359 Всего жиров: 25 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 15 г Холестерина: 95 мг Натрия: 610 мг Углеводов: 18 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 15 г

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Facebook

    Примечание. «Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за подключение к Amazon.com и аффилированные сайты».

    Куриный пирог с фетой и шпинатом Рецепт от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается на стороннем сайте в новом окнеОткрывается на стороннем сайте вкус

  1. 4 зубчика измельченного чеснока
  2. 1 столовая ложка греческого орегано
  3. 2 столовые ложки оливкового масла
  4. ½ стакана сыра рикотта (125 г)
  5. 2 стакана замороженного шпината (80 г), размороженного, нарезанного чашка сыра
  6. 100153 10053 100 (115 г), раскрошить
  7. ½ чашки зеленого лука (75 г), нарезать
  8. 2 взбитых яйца
  9. 2 столовые ложки свежего укропа, нарезать
  10. 1 упаковка теста фило
  11. 1 чашка сливочного масла (230 г), растопленного
  12. 1 чашка красный лук (150 г), нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные
  13. ½ чашки каламата оливковых (130 г), нарезанные
  14. 1 чашка помидоры (200 г), нарезанные нарезанные нарезанные
    • Calor 575
    • FAT 42G
    • CARBS 12G
    • Волокно 2 г
    • 90 153 Сахар 4 г
    • Белок 35 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Приправить куриные грудки солью, перцем, чесноком, греческим орегано и оливковым маслом.
    2. Положите куриные грудки в большую сковороду на средне-сильный огонь с столовой ложкой масла. Готовьте, пока первая сторона не станет темно-золотисто-коричневой, около 5 минут. Переверните курицу и жарьте с другой стороны, пока она не станет такой же коричневой, около 5 минут. Убавьте огонь до минимума и готовьте курицу, пока она не будет готова еще около 10 минут. Отложите курицу в сторону, чтобы она остыла, а затем нарежьте ее.
    3. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
    4. В миску добавьте рикотту, нарезанный замороженный шпинат, сыр фета, нарезанный зеленый лук, взбитые яйца, укроп и перец и перемешайте.
    5. Поместите масло в большую неглубокую тарелку. Возьмите примерно 5 листов тонкого теста фило и окуните его в масло.
    6. Поместите намазанный маслом фило в разъемную форму диаметром 9 дюймов (23 см). Убедитесь, что тесто полностью покрывает края и свисает с краев формы. Используйте столько листов, сколько необходимо, чтобы создать ровный слой вокруг.
    7. Выложите половину смеси фета и шпината на дно разъемной формы поверх теста фило. Выложите один слой нарезанной вареной курицы и распределите вторую половину смеси шпината с фетой. Убедитесь, что каждый слой плотно прижат.
    8. Поместите нарезанные помидоры на внешний край пирога. Поместите кольцо нарезанного красного лука, а затем положите в центр нарезанные оливки каламата.
    9. Сложите тесто фило от краев формы к центру и покройте верх пирога еще 3 порциями смазанного маслом фило.
    10. Накройте пирог алюминиевой фольгой и запекайте в течение 1 часа. Снимите крышку из алюминиевой фольги и готовьте еще около 20 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
    11. Дать постоять при комнатной температуре не менее 30 минут.
    12. Достаньте пирог из разъемной формы, нарежьте и подавайте.
    13. Наслаждайтесь!

    для 8 порций

    на 8 порций

    • 4 без кожи, куриные грудки без кожи
    • соль, по вкусу
    • Pepper, по вкусу
    • 4 зубчиков чеснок, Minced
    • 1 столовая ложка греческого орегано
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • ½ чашки сыр рикотта (125 г)
    • 2 стакана замороженного шпината (80 г), разморозить, нарезать
    • 1 стакан сыра фета (115 г), раскрошить
    • ½ стакана зеленого лука (75 г), нарезать
    • 2 взбитых яйца
    • 2 столовые ложки свежего укропа, нарезанного
    • 1 упаковка теста фило
    • 1 чашка сливочного масла (230 г), растопленного
    • 1 чашка красного лука (150 г), нарезанного кубиками
    • ½ чашки оливок каламата (130 г), нарезанных
    • 1 чашка помидоры (200 г), нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные
    • калорий 575
    • FAL 42G
    • CARBS 12G
    • Fiber 2G
    • Сахар 4G
    • Белок 4G
    • Оценочные значения на основе одного размера.

      1. Приправить куриные грудки солью, перцем, чесноком, греческим орегано и оливковым маслом.
      2. Положите куриные грудки в большую сковороду на средне-сильный огонь с столовой ложкой масла. Готовьте, пока первая сторона не станет темно-золотисто-коричневой, около 5 минут. Переверните курицу и жарьте с другой стороны, пока она не станет такой же коричневой, около 5 минут. Убавьте огонь до минимума и готовьте курицу, пока она не будет готова еще около 10 минут. Отложите курицу в сторону, чтобы она остыла, а затем нарежьте ее.
      3. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
      4. В миску добавьте рикотту, нарезанный замороженный шпинат, сыр фета, нарезанный зеленый лук, взбитые яйца, укроп и перец и перемешайте.
      5. Поместите масло в большую неглубокую тарелку. Возьмите примерно 5 листов тонкого теста фило и окуните его в масло.
      6. Поместите намазанный маслом фило в разъемную форму диаметром 9 дюймов (23 см). Убедитесь, что тесто полностью покрывает края и свисает с краев формы. Используйте столько листов, сколько необходимо, чтобы создать ровный слой вокруг.
      7. Выложите половину смеси фета и шпината на дно разъемной формы поверх теста фило. Выложите один слой нарезанной вареной курицы и распределите вторую половину смеси шпината с фетой. Убедитесь, что каждый слой плотно прижат.
      8. Поместите нарезанные помидоры на внешний край пирога. Поместите кольцо нарезанного красного лука, а затем положите в центр нарезанные оливки каламата.
      9. Сложите тесто фило от краев формы к центру и покройте верх пирога еще 3 порциями смазанного маслом фило.
      10. Накройте пирог алюминиевой фольгой и запекайте в течение 1 часа. Снимите крышку из алюминиевой фольги и готовьте еще около 20 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
      11. Дать постоять при комнатной температуре не менее 30 минут.
      12. Достаньте пирог из разъемной формы, нарежьте и подавайте.
      13. Наслаждайтесь!

      Хотите поделиться собственным рецептом?

      MyFridgeFood — Дом

      AllSpice

      Экстракт миндаля

      Миндаль

      Американский сыр

      Микс для торта «Пища ангела»

      Волосы Ангела

      Яблочный сидр

      Яблочный сок

      Начинка для яблочного пирога

      яблоки

      Яблочное пюре

      Артишоки

      Спаржа

      Авокадо

      Бекон

      рогалики

      Бейлис

      Запеченная фасоль

      Выпечка Шоколад

      Порошок для выпечки

      Пищевая сода

      Банан

      Соус для барбекю

      Приправа для барбекю

      Ячмень

      Бэзил

      Лавровый лист

      Бобы

      Фасоль (в целом)

      Говядина (в целом)

      Говяжий бульон / Бульон / Суп

      Суп из говядины

      Пиво (в целом)

      Черные бобы

      Черные оливки

      Черный перец

      Черный рис

      Голубой сыр

      Сыр с плесенью

      Черника

      Болонья

      Паста с бабочкой

      бренди

      Хлеб (в целом)

      Хлебное тесто (в целом)

      Хлебные Смеси

      грудинка

      Брокколи

      Коричневая/дижонская горчица

      Коричневый рис

      Коричневый сахар

      Брюссельская капуста

      Баффало / острый соус

      Булочки

      Бургандское вино

      Масло / Маргарин

      Пахта

      Мускатная тыква

      Капуста

      Каджунская приправа

      Консервированная курица

      консервированная кукуруза

      Консервированные помидоры

      Консервированный тунец

      Рапсовое масло

      Карамель

      Морковь

      кешью

      Сом

      Цветная капуста

      Кайенский перец

      Сельдерей

      Сельдерейная соль

      Зерновые (в целом)

      Цезарь Заправка

      Сыр чеддер

      Cheerios

      Сыр (в целом)

      сыр это

      Сырный соус

      Сырный суп

      Вишня

      Помидоры черри

      Курица/Индейка (в целом)

      Куриная грудка

      Куриный бульон / Суп / Бульон

      чили

      Порошок чили

      Соус чили

      Приправа чили

      Чили

      зеленый лук

      Шоколадные батончики (в целом)

      Шоколадные чипсы/квадраты

      Шоколадное молоко

      Смесь шоколадного пудинга

      Шоколадный сироп

      Кинза

      Корица

      Коричный хруст

      Моллюски

      Гвоздика

      Клуб / Тоник

      Коктейльные доги / Смоки

      Коктейльный соус

      Кокосовая смесь / горячий шоколад

      Кокос

      Экстракт кокоса

      Кокосовое молоко

      Кокосовый ром

      Треска

      Кофе

      Кола

      Колби Чиз

      Сгущенное / сгущенное молоко

      Сгущенное молоко (подслащенное)

      Пищевой спрей

      Cool Whip / Взбитые сливки

      Кукуруза

      Кукурузный хлеб

      Смесь для кукурузного хлеба

      Кукурузная мука / Полента

      Кукурузное масло

      Кукурузный крахмал

      Кукурузный сироп

      Солонина

      Хаш из солонины

      Творог

      Краб

      Крабовый биск

      Крекеры (в общем)

      клюква

      Клюквенный соус

      Крем (в целом)

      Сливочный сыр

      Крем из сельдерея

      Куриный крем

      Крем из кукурузы

      крем из грибов

      Луковый крем

      Крем из креветок

      Вегетарианский крем (в целом)

      Креольская приправа

      Сухари / Фарш / Панко

      Хрустящие хлопья

      Огурец

      Тмин

      Карри порошок

      соус карри

      Микс для темного торта

      Диетическая кола

      Укроп

      Доритос

      Сухая горчица

      Белое вино

      Яичная лапша

      Обертывания с яичным рулетом

      Яичный гоголь

      Баклажан

      яйца

      Локоть Макароны

      английские кексы

      Семена фенхеля

      Сыр фета

      Лапша Феттучини

      Рыба (в целом)

      Хлопья Зерновые

      Плоский хлеб

      Мука

      Мука — цельнозерновая

      Французский / Каталина

      Французский хлеб

      Французский луковый суп

      Замороженный картофель

      Замороженные оладьи

      Замороженные Малыши

      Фрукты (в целом)

      Фруктовый пунш

      Гарбанзо бобы

      Чеснок

      Чесночный порошок

      Чесночная соль

      Чесночный соус

      Джин (в целом)

      Имбирь

      Имбирный эль

      Ньокки

      Козий сыр

      Грэм Крекерс

      Гран Марнье

      Гранола

      Виноградное желе

      Грейпфрут

      Виноград

      Соус

      Зеленая фасоль

      Зеленый перец чили

      Оливки

      Зеленый лук

      Зеленые перцы

      Говяжий фарш

      Мясной фарш (в целом)

      Свиной фарш

      Молотая индейка

      Фарш из телятины

      Гуакамоле

      Гамбо

      Пикша

      Половина на половину

      ветчина

      Тяжелый крем

      Хекс Зерновые

      Хоги Роллс

      Медовый

      Медовая горчица

      Хрен

      Хотдог

      Мороженое

      Конусы мороженого

      Быстрорастворимый кофе

      Итальянский хлеб

      Итальянский соус

      Итальянской приправы

      Джек Чиз

      Халапеньо / Перец Чипотле

      желе

      Желе / ​​Джем (в целом)

      Калуа

      Кейлбаса

      Кетчуп / кетчуп

      Фасоль

      Кит Кат Барс

      Ягненок (в целом)

      лапша для лазаньи

      Лимон — травяная приправа

      Лимонно-лаймовая сода

      Экстракт лимона

      Лимонный сок

      Лимонным перцем

      Лимонад

      Лимоны

      Латук

      Смесь для легкого торта

      Лимская фасоль

      Лаймовый сок

      Лаймы

      М & Мисс

      Мак и сыр / Микс

      манго

      Вино Марсала

      Зефир

      Майонез

      мясные шарики

      Мясная приправа

      Молоко

      Миннестроне

      Листья мяты

      Чудо-кнут

      Патока

      Монтерей Джек

      Сыр моцарелла

      Грибы

      Горчица

      Нутелла

      Мускатный орех

      Орехи (в целом)

      Орехи (в целом) (1)

      Овес / Овсянка

      Оливковое масло

      Оливки / Каперсы (общие)

      Луковый порошок

      Смесь для лукового супа

      Лук / Лук-шалот

      Апельсиновое Желе

      Апельсиновый сок

      Апельсины

      орегано

      Орео

      Орзо

      Устричные крекеры

      Устричный соус

      Светлый эль (напр.Амбербок)

      Смесь для блинов / выпечки

      паприка

      Сыр пармезан

      Петрушка

      Макароны с лапшой (в целом)

      Персики

      Арахисовое масло

      Арахисовое масло

      Арахис

      Груши

      Горох

      орехи пекан

      перец горошком

      Пепперони

      Перцы (в целом)

      песто

      Соленья

      Корка пирога

      Ананас

      Ананасовый сок

      Лаваш

      Корочка пиццы

      Польская колбаса

      Попкорн

      Заправка из мака

      Маки

      Свинина и фасоль

      Свиные отбивные

      Жаркое из свинины

      Свиная вырезка

      Картофельные чипсы

      Картофель

      Картофель — Пюре

      Картофель — Красный

      Картофель — сладкий

      Сахарная пудра

      Крендели

      Прошутто

      Сыр Провелоне

      Пукер Малина

      тыква

      Начинка для тыквенного пирога

      Спайс для тыквенного пирога

      Изюм

      Рамен

      Соус Ранч

      Ранч Микс (пакет)

      Малина

      Красный перец

      Красный перец

      Красное вино

      Пережареные бобы

      Смак

      Рис (в целом)

      Рисовые Криспи

      Сыр рикотта

      Ригатони

      Ритц Крекеры

      Ростбиф / жаркое в горшочках

      Роллы / Печенье

      Романо сыр

      Розмари

      Лапша Ротини

      Ром (в целом)

      Ржаной хлеб

      Салями

      Лосось

      Сальса

      Поваренная соль

      Соль и перец

      солончаки

      спред сэндвич

      квашеная капуста

      Колбаса / сосиски

      зеленый лук

      Гребешки

      приправа соль

      кунжутное масло

      Семена кунжута

      Лапша из ракушек

      Шерри Вайн

      Шортенинг/масло (общее)

      Креветка

      Нарезанная курица

      Нарезанная ветчина

      Нарезанный ростбиф

      Нарезанная индейка

      Сметана

      Соевый соус

      Спаг.Мясной соус

      Спагетти Лапша

      Смесь специй для торта

      Спин арт-дип

      Шпинат / Листья

      Спленда

      Давить

      Стейк

      Стейк Соус

      Стаут (напр.Гиннесс)

      Клубника

      Сахар

      сладкий белый

      Швейцарский сыр

      рыба-меч

      Кленовый сироп

      Тако / Соус Энчилада

      Приправа для тако

      Текила (в целом)

      Соус Териаки

      тестовое задание

      Тысяча островов

      Тимьян

      Тилапия

      Соус Тобаско

      Томатный / красный соус (общий)

      Томатный сок

      Томатная паста

      Томатный суп

      Помидоры

      Тортеллини

      Тортилья / Кукурузные чипсы

      Тортильи / Тако Раковины

      Трипл Сек

      Тунец

      Грудка индейки

      ноги индейки

      Капли индейки

      Репа / Шведка

      Экстракт ванили

      Смесь ванильного пудинга

      Растительное масло

      Овощного бульона

      Овощи (в целом)

      Вельвита

      Вермут

      Заправка для винегрета

      уксус (в целом)

      уксус — бальзамический

      уксус — сидр

      уксус — красный

      уксус — красное вино

      уксус — белый

      Водка (в целом)

      Грецкие орехи

      Арбуз

      Пшеничный/зерновой хлеб

      Пшеничные хлопья / печенье

      Взбитые сливки

      Виски

      Белый хлеб

      Белая бумага

      Белый рис

      Белый соус (общий)

      Дикий рис

      Вонтонные обертки

      Вустершир

      Дрожжи

      Микс для желтого торта

      Желтый перец

      Йогурт

      Цуккини

      Кале

      Твинки

      Равиоли

      Рецепт: Вегетарианская миска с лапшой от Брэндона Петтита с чипсами чили

      Несколько лет назад Деланси и владелец Dino Брэндон Петтит обнаружили в магазине PCC пакеты со свежей лапшой рамэн компании Umi Organic из Портленда.Затем он занялся делом — как бывает, когда управляешь двумя ресторанами-пиццериями. Один конкретный пакет так долго пролежал в его холодильнике, что его содержимое начало бродить; пакет надулся воздухом. Лапша понравилась Петтиту еще больше. — Они немного подкисли, в хорошем смысле. Теперь он специально заранее запасается и дает им перебродить.

      Эта лапша служит украшением блюда, которое он готовит по крайней мере несколько раз в месяц. Он полон овощей и готов в мгновение ока. Лучше всего то, что он бесконечно универсален — «скорее техника, чем рецепт», как выразился Петтит.Рисовая лапша или удон отлично подходят; в крайнем случае подойдут даже спагетти. «Иногда вечером, если я хочу съесть пад тай, заказать рамен или какую-нибудь причудливую лапшу, это занимает пять минут и нажимает те же кнопки».

      Ингредиенты

      • Чеснок или другие луковые
      • Лапша рамэн , свежая или сушеная
      • Сытная зелень , такая как капуста, цикорий, мангольд или кочанная капуста
      • Другие овощи , все, что есть в холодильнике
      • Умами или специи на ваш выбор , такие как рыбный соус, кокосовые аминокислоты, карри или паста чили
      • Яйца , по одному на человека или на порцию лапши
      • Свежие травы , такие как базилик или кинза, возможно, несколько хрустящих овощей (морковь, редис и т. д.).) нарезать на спички
      • Хрустящий перец чили , для отделки

      шагов

      1. Вскипятите кастрюлю с водой и добавьте лапшу.
      2. Разогрейте сковороду — чугунную, вок или любую другую — с маслом.
      3. Добавьте на сковороду чеснок и другие луковые, такие как лук-шалот, лук или любую их комбинацию. Петтит даже использовал зеленый лук и лук-порей.
      4. Затем добавьте зелень , затем другие овощи.Обжарьте их на средне-сильном огне. «Вы можете готовить их, пока они не станут хрустящими, или же они едва завянут», — говорит Петтит. Убавьте огонь, когда они достигнут желаемого уровня готовности.
      5. Добавьте немного умами или специй . Pettit по умолчанию использует рыбный соус или кокосовые аминокислоты, но избегает «более сильного и соленого вкуса» соевого соуса.
      6. Когда лапша будет готова , вытащите ее из кастрюли щипцами. Стряхните воду и бросьте их прямо в кастрюлю с овощами.Убавьте огонь, если вы еще этого не сделали.
      7. Разбейте яйца на сковороду. Энергично перемешайте с лапшой и овощами, чтобы они смешались и приготовились. (Вы также можете отварить или пожарить яйцо, чтобы капнуть сверху.)
      8. Когда все будет готово , переложите на тарелку или в миску.
      9. Добавьте на ваш выбор свежие травы и дополнительные овощи для хруста. «Если у меня будет что-нибудь острое, — говорит Петтит, — я тоже туда брошу».
      10. Посыпьте чипсами чили .

       

      Рис с чесноком, зеленым луком и кинзой

      Я готовила на ужин курицу с азиатским вкусом и хотела подать ее с рисом. Я решил добавить немного чесночного риса и сделать его немного более эффектным с зеленым луком и свежей кинзой. Нам всем понравился рис, даже детям, и он прекрасно сочетался с курицей. Быстро, просто и вкусно — так не бывает.

      Как приготовить чесночный рис с зеленым луком и кинзой

      Нагрейте сливочное и оливковое масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте измельченный чеснок и готовьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте рис и готовьте, часто помешивая, чтобы рис не прилипал к сковороде, 3-4 минуты. Добавьте куриный бульон и приправьте морской солью и белым перцем по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой и дайте повариться 20 минут.

      Выньте рис из горелки, не снимая крышки, и оставьте на 5 минут. Аккуратно снимите крышку и разрыхлите рис вилкой. Посыпьте нарезанным зеленым луком и свежей кинзой, тщательно перемешайте и подавайте.Наслаждаться.

       

      Чесночный рис с зеленым луком и кинзой

      Время подготовки: 5 минут

      Время приготовления: 25 минут

      Курс: Гарнир

      Кухня: Азиатская, Мексиканская

      Порций: 4

      • 1 TSP масло
      • 1 TSP оливковое масло
      • 4 зубчиков чеснока шарнир
      • ¾ чашка сырой белый рис
      • 1 ½ чашки куриный бульон
      • морская соль и белый перец на вкус
      • 2 TBSP зеленый лук нарезанный
      • 2 л свежей кинзы, нарезанной
      • Нагрейте сливочное и оливковое масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте измельченный чеснок и готовьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте рис и готовьте, часто помешивая, чтобы рис не прилипал к сковороде, в течение 3-4 минут. Добавьте куриный бульон и приправьте морской солью и белым перцем по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой и дайте повариться 20 минут.

      • Снимите рис с горелки, не снимая крышки, и оставьте на 5 минут. Аккуратно снимите крышку и разрыхлите рис вилкой. Посыпьте нарезанным зеленым луком и свежей кинзой, тщательно перемешайте и подавайте.Наслаждаться.

      .
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.