HomeРазноеПерец чилийский: Перец чили – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Перец чилийский: Перец чили – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Содержание

Перец чили — это… Что такое Перец чили?

Перец чили

Пе́рец кра́сный о́стрый, или пе́рец чи́ли — высушенные плоды определённых сортов тропического полукустарничка Capsicum frutescens или Capsicum annuum, пряность, имеющая жгучий вкус.

Название перца созвучно с названием страны Чили, однако происходит из астекских языков (современная Мексика).

Ботаническое описание

Растение высотой до 60 см с ветвистыми стеблями, эллиптическими листьями, крупными белыми или сероватыми с фиолетовыми пятнами цветками. Эти плоды представляют собой ягоды с малосочным околоплодником от шаровидной до хоботовидной формы, от желтого и красного до черно-оливкового цвета. Родина этого растения — тропическая Америка. Как свидетельствуют находки в перуанских погребениях, его культивировали здесь еще задолго до прибытия европейцев в Америку. Испанцы и португальцы, которые во время своих мореплаваний открыли эти специи для европейцев, назвали его «индианским».

В настоящее время острый перец выращивают в большинстве стран, расположенных в тропиках, но больше всего — в Индии и Таиланде.

Свойства и применение

Торговля красным перцем в развес на улицах Уханя

Красный перец обладает сильным пряным ароматом и вкусом от пряного до острого и даже очень жгучего (обусловлен содержанием фенольного соединения капсаицина, которого нет в сладком болгарском перце). Некоторые разновидности острого красного перца настолько жгучи, что одного прикосновения к ним достаточно, чтобы вызвать раздражение кожи.

Плоды красного перца сушат целыми или размолотыми; при сушке стручки приобретают более густые оттенки, от тёмно- до оранжево-красного. Обычно перец сушат на солнце, от чего плоды сморщиваются; затем их освобождают от чашечки и мелют. Так получают, например, кайенский перец, называнный по имени города Кайенна в Гвиане (Южная Америка).

Можно стручки перца подвесить в сухом месте и сохранять подвяленными всю зиму. Перец применяют свежим в стручках (главным образом в овощных блюдах и солениях) или сухом виде (как в стручках, так и в молотым).

Молотый перец добавляют в соусы, в заправку для салатов, в кефиры, простокваши, мацони, им посыпают различные блюда, его добавляют в бульон, тушеное мясо, маринады. Целый перец кладут в борщи, супы (во время варки, а не в готовое блюдо).

Красный перец очень часто используют в наборах пряностей, в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, порошком лаврового листа и др.

Косметика с красным перцем

Красный перец терерь можно встретить не только в пищевых продуктах, но и в средствах личной гигиены. Например, в составе зубной пасты, он поможет вылечить дёсна от кровоточивости, ускорить их регенерацию, укрепить .

Выращивание

Красный перец можно выращивать и в домашних условиях в цветочных горшках. Необходимое условие — регулярный полив с периодической подкормкой цветочной смесью.

См. также

В статье Перец даны ссылки на все виды «перцев», а также этимология по Далю

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

Настоящий острый перец

О продукте

Обратите внимание на шкалу жгучести Сковилла!

На 100 гр. продукта: Пищевая ценность: углеводы – 5 г. Энергетическая ценность: 85 кДж, 20 ккал.
  • Состав

    • перец горький
    • очищенная вода
    • сахар
    • соль поваренная пищевая
    • зелень укропа
    • регулятор кислотности — уксусная кислота ледяная
    • чеснок
  • Срок годности:

    36 месяцев с даты изготовления.

    Условия хранения:

    Хранить в сухом и прохладном месте при температуре от 0°C до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия банки продукт хранить в холодильнике при температуре от +2°С до +6°С не более 3-х суток.

  • Штрихкод

    4607002998241

    Кол-во в уп-ке

    12 штук

Польза и вред перца чили — АЗЕРТАДЖ

Баку, 22 января, АЗЕРТАДЖ

Перец чили, ещё известный как перец красный острый–это самый острый, самый жгучий и самый яркий среди всех видов перцев.

Этот овощ обладает жгучим вкусом, более 40 витаминами, 20 минералами и изобилием других полезных компонентов, которые улучшают работу организма. Перец чили внесён в список ТОП-10 продуктов, которые специалисты Всемирной организации здравоохранения рекомендуют для обязательного употребления, так как он помогает сохранить здоровье и продлить жизнь. Но есть ли помимо пользы и вред перца чили?

Как сообщает АЗЕТАДЖ со ссылкой на медицинские СМИ, регулярное употребление красного перца помогает избежать или побороть симптомы некоторых заболеваний. Так, полезные свойства острого перца чили помогут исцелить организм или поспособствовать профилактике следующих болезней:

Раковые заболевания. Согласно исследованиям, было доказано, что люди, регулярно добавляющие перец чили в свой рацион, на 90 процентов меньше подвержены риску развития онкологических заболеваний. Но пока что официальных научных доказательств этому нет, это всего лишь исследования со статистическими выводами.

Повышенное артериальное давление. Перец чили имеет свойство расширять сосуды и стабилизировать работу сердца, что и нужно для того, чтобы снизить повышенное артериальное давление до нормального. Именно поэтому он рекомендован людям, страдающим от высокого артериального давления.

Инфекционные заболевания. Вещества в составе острого перца чили–капсаициноиды наделяют овощ жгучим свойством, что помогает ему справляться с бактериями, большинство из которых погибают при взаимодействии с его острым соком. Так, перец чили эффективен при желудочных и кишечных расстройствах, инфекционных ангинах и пищевых отравлениях.

Кроме этого польза острого перца чили для человеческого организма проявляется следующими положительными свойствами:

Укрепляет нервную систему и снимает боли. Благодаря ранее упомянутым жгучим веществам перца чили, воздействующим на рецепторы боли слизистой, которые подают сигнал в мозг, учащается пульс, увеличивается потоотделение в организме и вырабатывается эндорфин. Так, благодаря выделению этого гормона можно снять боли различного характера, особенно при диабетической невропатии, ревматоидном и псориатическом артрите, а также деформирующих остеоартрозах. Ещё эндорфин способствует избавлению от стресса и бессонницы, улучшению настроения. Кроме того, оказывая обезболивающий эффект, перец не допускает онемения. Благодаря такому свойству учёные стремятся к тому, чтобы разработать на основе этого продукта анестезирующие препараты нового поколения.

Нормализует работу сердечнососудистой системы.

С помощью всё тех же эндорфинов, антиоксидантов и макромолекул, перец чили ускоряет кровообращение, не допуская развитие атеросклероза и образование тромбов, а также укрепляет стенки кровеносных сосудов и повышает их эластичность.

Способствует уменьшению потребления соли в пищу. Этому перцу не нужна соль или какие-либо приправы в больших количествах, чтобы придать ему более яркий вкус. Он и так обладает насыщенными вкусовыми свойствами.

Предупреждает риск развития сахарного диабета 2-го типа. В ходе исследований австралийские учёные выяснили, что если в еде есть перец чили, то для снижения уровня сахара в крови требуется гораздо меньше инсулина. Кроме того, сам продукт тоже способствует снижению повышенного уровня сахара.

Добавив чили в свой рацион, вы значительно улучшите процессы пищеварения в своём организме, поспособствуете лучшей работе печени и укрепите иммунную систему, у вас всегда будет хороший аппетит. Всё это благодаря его главному биологически активному компоненту–капсаицину, который кроме этого улучшает выработку соляной кислоты обкладочными клетками. Ещё он оказывает слабительный эффект.

В ходе исследований было доказано, что алкалоид капсаицин, которым богат перец чили, стимулирует рост волос. Также кроме данного компонента этот овощ может похвастаться изобилием жирных масел, каротином, витаминами A, группы B и С, которого в сыром продукте в 2 раза больше, нежели в лимоне.

В народной медицине острый красный перец часто используется для наружного применения, так как он помогает вылечить такие болезни, как артрит, радикулит, ревматизм.

Популярности перцу чили добавляет ещё и тот факт, что это низкокалорийный продукт, благодаря чему уместно его использование во время диеты. Его калорийность составляет всего 40 килокалорий на 100 грамм, при этом он значительно ускоряет пищеварение. Польза перца таится также и в лечении аллергических заболеваний, в том числе и бронхиальной астмы.

Несмотря на колоссальную пользу перца чили, на тему его вреда между учёными и по сегодняшний день разгорается множество дискуссий. В основном он наносит вред нашему организму при его излишнем употреблении, как и многие другие продукты. Регулярное употребление больше чем одного стручка перца повышает риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. Не рекомендован для употребления людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатипёрстной кишки, страдающим от гастрита и других заболеваний, которые воспаляют слизистую оболочку внутренних органов. Стоит быть аккуратным при его употреблении в пищу, так как жгучий сок перца чили может сильно обжечь оболочку глаза.

© При использовании информации гиперссылка обязательна.

При обнаружении в тексте ошибки, надо ее выделить, нажав на клавиши ctrl + enter, и отправить нам

Перец чили — полезные и опасные свойства чили

Задумываясь о жгучих блюдах, большинство людей представляют себе ни что иное, как ярко красный продолговатый плод тропического полукустарника Capsicum annuum. Проделав долгий путь из Южной Америки в Европу, а затем в Азию, красный перец навсегда изменил представления о восточной кухне, сделав ее намного более яркой, запоминающейся, а главное острой. Из-за названия красный перец часто ложно ассоциируют со страной Чили, хотя это лишь совпадение: слово «чили» произошло из языка индейского народа науа, создавших империю Ацтеков, и в переводе означает «красный». Кстати, название страны Чили происходит от слова индейского народа кечуа, и, по мнению историка 16-ого века Хосе де Акосты, буквально означает в каком-то смысле противоположный перцу чили термин – «холодный». Чили даже вошел в мифологию ацтеков, будучи связан с богиней огня домашнего очага и огня вулканов Чантико. Согласно легенде, богиня нарушила пост, и, кроме перца чили, съела также жареную рыбу и паприку, из-за чего верховный бог науа Тонакатекутли превратил ее в собаку.

Несмотря на то, что в английском язык название перца вышло из языка науа, эту пряность культивировали и в Северной, и в Южной Америке. Ученые считают, что истоки растения следует искать на территории Боливии, а, исходя из археологических находок, культивировать растение на территории соседней с Боливией Перу начали за долго до прихода европейцев. Следы чили также были обнаружены на территории Эквадора в чашах, чей возраст превышает шесть тысяч лет. В целом, красный перец вошел в рацион населения Тропической Америки примерно с 7500 года до нашей эры. Первым европейцем, кто «открыл» чили, был никто иной, как Христофор Колумб, искавший в то время индийские специи на Карибских островах. Красный перец тогда оказался единственной пряностью на Антильских островах. Колумб же первым назвал эту пряность «перцем» за схожесть по остроте с черным перцем. В остальном ничего общего эти растения не имеют, а в Латинской Америке до сих пор непринято называть чили перцем. Корабельный врач второй экспедиции Колумба Диего Чанка, в своем письме властям Севильи 1493 года, также описал рацион индейцев Анатолийских островов, которые перец чили называли словом «ахи»: «Питаются они хлебом, приготовляемым из корней растения, которое является чем-то средним между травой и деревом, из «axe», о котором я уже говорил, что оно похоже на репу и представляет собою превосходную пищу. В качестве приправы и как пряность индейцы употребляют ахи — растение, которое они едят с рыбой и птицей; птиц же здесь множество и самых разнообразных пород… Они едят змей, ящериц, пауков и любых червей, которых можно найти в земле. Именно поэтому мне кажется, что находятся они в более диком состоянии, чем любое животное в мире», — рассказывал про поведение индейцев испанский доктор. Тем не менее, это не помешало ему привезти употребляемую «дикарями» пряность в Испанию, а год спустя впервые описать медицинские свойства растения.

Изначально чили выращивали в садах Португалии и Испании только в качестве ботанической редкости, однако довольно скоро местные монахи начали экспериментировать с вкусовыми качествами продукта и обнаружили в нем неплохую и более дешевую замену сверхдорогому в то время черному перцу. Из Испании чили попал на Филиппины, а затем в остальные страны Азии, став важной частью местных кулинарных культур. Сегодня именно страны Юго-Восточной Азии культивируют перец чили в наибольшем количестве. Неизменную популярность перец сохраняет в кухнях жарких и тропических стран, что довольно логично, ведь чили не только вкусная пряность, но и довольно полезный продукт. Основная причина его остроты заключается в веществе капсаицине, который, действуя на человеческие вкусовые рецепторы, вызывает жгучий вкус. Характерную жгучесть чили приобрел эволюционно в качестве защитного механизма от различных паразитирующих микроорганизмов, а также от животных. Дело в том, что в отличие от многих других растений, семена красного перца нежные и могут быть легко съедены человеком, и, таким образом, растение не сможет размножиться. С другой стороны, характерную жгучесть чили не ощущают птицы, ведь у них нет тех тепловых рецепторов, которые есть у человека. А кроме того у птиц нет зубов, что повышает шансы семян перца продолжить распространяться – такое вот взаимодействие с живой природой.

В чем же польза от перца чили для человека? Как уже было сказано, капсаицин убивает бактерии и микроорганизмы, которые в жарких странах также отлично паразитирует на мясе и других продуктах. Высокий шанс подхватить бактериальную инфекцию, и невозможность, в древнем обществе, справится с ними посредством альтернативных способов лечения, предопределило место специй, в том числе и перца чили, в кухнях народов мира. Кроме того, потребление жгучей пищи стимулирует выброс эндорфинов, что также способствует закреплению привычки есть острые блюда. Наибольшая доля капсаицина в плоде приходится как раз на семена – удалив их из перца можно существенно понизить остроту продукта. Уровень остроты перца чили измеряется по шкале Сковелла, которая определяет, во сколько раз должна быть разведена выжимка из красного перца до потери остроты. Каждый год ученые выводят все более жгучие сорта перца, однако одним из самых известных и жгучих чили стал перец Бхут Джолокия, попавший в книгу рекордов Гиннесса, как самый острый перец в мире в 2007 году. Это растение давно известно в Индии и по шкале Сковелла набирает от 800 000 до 1 001 304 единиц – для сравнения соус табаско по этой шкале достигает лишь 5000 единиц. На ютуб-каналах можно найти большое количество видео с дегустацией перцев чили в необработанном виде:

 

А на этом видео молодые люди дегустируют самый острый перец 2013 года, выведенный на ферме в Южной Каролине – его острота по шкале Сковелла достигает 2 200000 единиц. Кроме удовлетворения естественного любопытства, просмотревшие видео смогут узнать, как бороться с излишней остротой продукта: необходимо отметить, что запивать водой перец не стоит – перебить жжения можно, выпив молока, съев йогурт или что-то кислое:

Red Hot Chili Peppers всегда были группой, которая многого добилась, но «Unlimited Love», пожалуй, их самый обширный, но последовательный альбом. Он начинается с угрюмой интенсивности «Черного лета», полной меланхолии и преднамеренности, в то время как джазовый, свободно падающий «Водный танец рта» смехотворен до блеска. Песня «Not The One» могла быть взята из шедевра Gorillaz 2010 года «Plastic Beach», полной эскапистской фантазии и чистых эмоций, до того, как свободолюбивый «Poster Child» перенесет на дискотеку «We Didn’t Start The Fire» Билли Джоэла. — проверить Led Zeppelin, The Ramones и Duran Duran в процессе.

В «Безграничной любви» много всего, как по масштабу, так и по амбициям. Это одновременно знакомо — не скучно — и свежо (но не в ущерб идентичности группы). На своем 12-м альбоме Red Hot Chili Peppers не только привыкают к своему впечатляющему наследию, но и доказывают, что впереди еще много всего.

Детали

Дата выпуска: 1 апреля

Лейбл звукозаписи:  Warner

Red Hot Chili Peppers — Безграничная любовь | Рецензии

Red Hot Chili Peppers Вышел двенадцатый студийный альбом, взвешенный в предвкушении.Калифорнийские фанк-рокеры приветствуют возвращение выдающегося гитариста Джона Фрушанте, а этот альбом является первой работой Chili Peppers, выпущенной с 2016 года, когда Danger Mouse спродюсировал альбом The Getaway. Он также видит возвращение еще одного друга группы, высоко ценимого в мире музыкального производства: самого Короля Громкости, Рика Рубина.

«Безграничная любовь» — это именно то, что написано на банке. Праздник союза, дружбы и жизни, воплощенный в 17 треках.Этот альбом, наполненный лирическими пасхальными яйцами и характерным фанковым вспышкой Chili Peppers, является царственным возвращением.

Альбом-камбэк открывается песней «Black Summer». Выпущенный еще в феврале сингл вызвал реакцию из-за того, что фронтмен Энтони Кидис продемонстрировал акцент, который многие сравнивают с тем, что можно услышать в морской лачуге. Игра на его акценте кажется Кидису экспериментальной, как и любому фронтмену с 40-летним стажем вокала. Что не ново, так это его дар писать тексты, которые кажутся почти бессмысленными, но при этом затрагивают ключевые темы, актуальные в современном обществе.

«Лирические фокусы «Черного лета» — природа. Тема, которая, казалось, пронизывала множество пластинок Chili Peppers. Недавно сидя с Зейном Лоу рядом с живописным видом на побережье Калифорнии, Кидис выразил свою любовь к миру природы. Но этот вступительный номер — не просто дань уважения матери-природе, это призыв защитить ее в фирменном кинетическом стиле Кидиса.

Этот интересный подход к лирике можно услышать на протяжении всей композиции «Unlimited Love».Вторым в трек-листе является «Here Every After», которая снова демонстрирует способность Кидиса к быстрому и легкомысленному написанию песен, которое дополняется инструментальной техникой его товарища по группе.

Изюминкой альбома является «Aquatic Mouthdance». Название песни снова говорит о роли Кидиса как лирического смельчака, но эта мелодия сделана особенной благодаря умелому использованию инструментов. Ведущий с фанковой басовой линией Фли встретился с энергичным барабанным молотком Чада Смита и очень скучающими гитарными фразами Фрусианте, которые вскоре были поглощены шквалом джазовых труб.

Смелое использование инструментов не является чем-то новым для Chili Peppers, но это не менее интересно. Завет Рику Рубину, который известен тем, что крутил ручки усилителя на полную мощность , этот альбом — рок-н-ролльная мечта, в которой все еще есть моменты нежности. Недавний сингл «Not The One» демонстрирует меланхоличные, призрачные гитарные крики, связанные вместе с медленным темпом. В отличие от соседнего трека «Poster Child».

Опять же, это похоже на ходячее предложение.Среди более тяжелых восхитительных фанк-роковых подарков на этом альбоме, включая «Here Ever After», «She’s A Lover», «These Are the Ways» и «One Way Traffic», «Unlimited Love» имеет более мягкую сторону.

На пластинке камбэка много мелодий, похожих на колыбельные, но заключительный номер «Tangelo» и лирически, и стилистически является одой развивающемуся артистизму группы. Многие подумали бы о Chili Peppers как о команде диких фанк-рокеров, и не ошиблись бы. Но эта мелодия — пример их способности создавать безмятежные частушки.«Tangelo» демонстрирует лирику, которая может отсылать к романтическим отношениям, дружбе на всю жизнь или к отношениям отца и сына — все это связано нежным звучанием акустической гитары и потусторонним синтезатором, который переливается в медитативный фоновый шум. Красивое завершение долгожданной работы, в которой четыре человека, которые так много прошли вместе, как музыканты, так и друзья, снова воссоединяются.

9/10

Words: Isabella Miller

— — —

— — — —

0 Red Hot Chili Peppers Чувствуете «Неограниченную любовь» с Джоном Фрусианте Back

Обзор: Red Hot Chili Peppers возвращаются с новой энергией на «Безграничной любви», миксе знакомого и свежего

Есть определенный комфорт в Red Hot Chili Peppers , звучащем как Red Hot Chili Peppers, что они и делают на протяжении Unlimited Love , новый обширный альбом, выпущенный на этой неделе, впервые после выхода 2006 года Stadium Arcadium гитарист Джон Фрушанте вернулся к работе.

Многое произошло за годы между предыдущим альбомом Зала славы рок-н-ролла, The Getaway 2016 года, и его последним, помимо значительного развития событий, когда Фрушанте вернулся впервые после ухода из группы в 2009 году. гитарные обязанности Джоша Клингхоффера, который занял эту должность после ухода Фрушанте в 2009 году.

В более широком масштабе разрыв между альбомами привел к тому, что рок-н-ролльная сцена потеряла несколько икон времен расцвета Chili Peppers 1990-х годов, таких звезд эпохи, как Крис Корнелл из Soundgarden (который ушел из жизни в 2017 году) и, совсем недавно, Foo Fighters. барабанщик Тейлор Хокинс (умер 25 марта в возрасте 50 лет).

Мы никогда не были так далеки от эстетики альтернативного рока 90-х, как сегодня, что поразительно ясно показали эти смерти икон той эпохи. То, что обновленные Red Hot Chili Peppers создают альбом из 17 песен с участием любимого гитариста, ощущается как желанный взрыв тепла и знакомства среди суматохи.

(Ничто из этого не предназначено как пренебрежение к Клингхофферу, который был отличным дополнением к миксу и обеспечил отличную гитарную работу над I’m With You и The Getaway 2011 года и сформировал быструю химию с остальными. группа — возвращение Фрушанте просто вызвало ажиотаж вокруг группы, который, как многие считали, никогда не вернется).

Нажмите здесь, чтобы приобрести  Unlimited Love  на компакт-диске в нашем магазине Rock Cellar Store
Нажмите здесь, чтобы приобрести Unlimited Love  на двух пластинках в нашем магазине Rock Cellar

Будьте осторожны: Unlimited Love — это пластинка Red Hot Chili Peppers.

Другими словами, он почти наверняка не обратит никого, кто долгое время сопротивлялся включению группы в Зал славы рок-н-ролла, будь то из-за позорной репутации группы в начале 90-х, повсеместного распространения ее различных определяющих эпоху рок-радиохитов или из-за концепции. «фанк-рока» в целом.

Поскольку большинству участников группы — вокалисту Энтони Кидису, басисту Фли, барабанщику Чаду Смиту и Фрушанте — за 60, всем очень нравится их коллективное звучание. Лирика Кидиса почти в каждой песне столь же загадочна, как и всегда, отчасти результат «абстрактного» стиля лирической композиции, который он описал Зейну Лоу — его общее присутствие, по сути, действует как инструмент в той же степени, что и обычно динамичный бас Фли, громоподобные барабаны Смита. и трепетные гитарные соло Фрушанте и мечтательный тон.

Для 17 песен, Unlimited Love — это, так сказать, звук ветеранской группы в кармане, набор песен с особенно плодотворных сессий записи, которые могут вдохновить некоторых высмеивать альбом как «безопасный». Но, погружаясь в запись, быстро становится очевидным, насколько уникально вдохновила группу эта новая глава, несколько раз расширяясь в рамках параметров этого «классического» звучания. Для этого альбома группа воссоединилась с продюсером и старым другом Риком Рубином, который руководил предыдущими альбомами Blood Sugar Sex Magik , One Hot Minute , Californication , By the Way , Stadium Arcadium и I. м С тобой .

«Я действительно не хотел рассказывать ту же старую историю, которую мы слышим в течение последних 50 лет в рок-музыке», — сказал Кидис в новом интервью NME об альбоме. «Мне нравилось протягивать руку в 10 000 направлениях и видеть, что там было. Мы не ограничивали себя, но пытались использовать что-то честное и эмоциональное. Надеюсь, мы сказали что-то, чего раньше не говорили, или, по крайней мере, сказали так, как не говорили». Далее он назвал возвращение Фрушанте «монументальной переменой в нашей жизни», достаточно мощной, чтобы вдохновить на творческий взрыв, заложенный в этой пластинке.

«Black Summer», вероятно, был лучшим вариантом для ведущего сингла, чтобы обозначить эту новую/старую эру, его знакомая атмосфера «Red Hot Chili Peppers Radio Single» сочеталась с видео-выступлением, вновь представившим Frusciante миру:

Но эта песня может не точно отражать Unlimited Love в целом, потому что продолжительность записи позволяет Chilis немного размять ноги и гоняться за самыми разными идеями, какими бы «внешними» они ни были.

«Aquatic Mouth Dance» охватывает эту линию, начиная с ведущей басовой партии Фли, которая подошла бы на Stadium Arcadium , до неожиданного вокального припева, а затем и духовой партии.

В частности, средняя часть пластинки — «It’s Only  Natural», «She’s a Lover», «This Are The Ways», «Whatchu Thinkin’», «Bastards of Light» и «White Braids & Pillow Chair» — является одной из самых сильных последовательности связки, некоторые стилистические кривые шары, добавленные в смесь.Определенно есть основания для того, чтобы «It’s Only Natural» попала в ротацию вместе с классическими радио-хитами RHCP, такими как «Soul to Squeeze» и «Otherside», поскольку это одна из выдающихся песен здесь.

Амбициозно, «These Are The Ways» был выбран в качестве сингла, кинематографического музыкального видео, дебютировавшего группой как альбом, ставший популярным на стриминговых платформах. «Нам всем хватило? Мы все выпили слишком много?» — спрашивает Кидис в первых строчках, прежде чем музыка вступает в бой, и песня начинает непредсказуемо двигаться в разных темпах и ритмах, Кидис называет «Брюс» (предположительно, Спрингстин) и «Джордж» (предположительно, Харрисон), «поя для собственной награды». », прежде чем завершиться яростным хард-роковым финалом.Это путешествие.

Еще один из самых сильных отрезков LP завершает все: «Veronica», ведущая к покачивающейся клавишной «Let ‘Em Cry», еще один пример того, как группа распускает волосы и действительно идет на это.

«The Heavy Wing», вероятно, станет одним из фаворитов фанатов из Unlimited Love , где эхо вокала Кидиса уступает место парящему припеву в исполнении Фрушанте. Мечтательная композиция, спрятанная предпоследней песней на пластинке, является наградой для тех, кто действительно вникает в нее.

Red Hot Chili Peppers часто заканчивали свои альбомы особенно убедительными треками; см. «Road Trippin’» на Californication и «Venice Queen» на By The Way, «Death of a Martian» на Stadium Arcadium и даже One Hot Minute «Transcending» для прошлых примеров.

«Tangelo» отвечает всем требованиям Unlimited Love , нежной акустической баллады, которая приносит спокойствие в хаос, который был до нее. Гитара Фрушанте мягко плачет под лирику Кидиса, рисующую картину задумчивой меланхолии, которая, возможно, может быть вдохновлена ​​​​кончиной в 2021 году Блэки Дэмметта, отца Кидиса, который умер в возрасте 81 года от слабоумия.Учитывая резкое отличие от других песен на этом альбоме, этот трек подводит к прекрасному завершению череды звуков, изученных на Unlimited Love .

Red Hot Chili Peppers — одна из тех групп, чья музыка уносит вас куда-то. Может быть, это воспоминания о поездке по шоссе Тихоокеанского побережья под солнцем в «Дэни Калифорния». Может быть, это воспоминание о лете 1992 года, когда вы катаетесь на скейтборде с друзьями. Возможно, вы едете в машине по дороге в школу, слушая «Scar Tissue» на местной современной/поп-радиостанции для взрослых.

Путешествие Unlimited Love наполнено новой страстью и энергией, возвращение Фрушанте явно вдохнуло новую жизнь в творческий колодец группы. Хотя это может быть на несколько треков слишком длинным, трудно выбить усилие.

Безграничная любовь трек-лист:

1. Черное лето
2. Здесь и навсегда
3. Водный танец рта
4. Не тот
5. Ребенок с плаката
6. Великие обезьяны
7. Это только естественно
8.Она любовница
9. Таковы пути
10. О чем ты думаешь
11. Ублюдки света
12. Белые косы ; Кресло-подушка
13. Движение в одну сторону
14. Вероника
15. Пусть плачут
16. Тяжелое крыло
17. Танжело

Поймай перец чили в их мировом турне в ближайшие месяцы:

Европа

Сб, 04 июня – Севилья, Испания – Estadio La Cartuja De Sevilla=
Вт, 07 июня – Барселона, Испания – Estadi Olimpic=
Пт, 10 июня – Неймеген, Нидерланды – Goffertpark=
Ср, 15 июня – Будапешт, Венгрия – Стадион Пушкаш=
Сб, 18 июня — Флоренция, Италия — Firenze Rocks (дата фестиваля)
Ср, 22 июня — Манчестер, Великобритания — Emirates Old Trafford =
Сб, 25 июня — Лондон, Великобритания — Лондонский стадион ~
Среда, 29 июня — Дублин, Ирландия — Марлей Park~
Пт, 01 июля – Глазго, Великобритания – Bellahouston Park~
Вс, 03 июля – Левен, Бельгия – Rock Werchter (дата фестиваля)
Вт, 05 июля – Кельн, Германия – RheinEnergieStadium=
Пт, 08 июля – Париж, Франция – Stade de France~
Вт, 12 июля – Гамбург, Германия – Volksparkstadion=

Северная Америка

Сб, 23 июля — Денвер, Колорадо — Empower Field at Mile High*
Ср, 27 июля — Сан-Диего, Калифорния — Petco Park*
Пт, 29 июля — Санта-Клара, Калифорния — Levi’s Stadium+
Вс, 31 июля — Лос-Анджелес, Калифорния — SoFi Stadium+
Ср, 03 августа — Сиэтл, Вашингтон — T-Mobile Park^
Сб, 06 августа — Лас-Вегас, Невада — Allegiant Stadium^^
Среда, 10 августа — Атланта, Джорджия — Truist Park^
Пт, 12 августа — Нэшвилл, Теннесси – Nissan Stadium^
, воскресенье, 14 августа – Детройт, штат Мичиган, – Comerica Park, ^
, среда, 17 августа – E.со специальными гостями The Strokes и King Princess
#со специальными гостями St. Vincent и Thundercat

Это перец чили или перец чили

Оригинальный таинственный перец, 2015 г.

Проще говоря, все вышеперечисленное — в зависимости от того, откуда вы родом и/или считаете ли вы себя заядлым любителем перца.

Многие в Великобритании и Европе называют их перцами чили, в то время как большинство жителей США предпочитают американизированные перцы чили.В Мексике, на юго-западе США и в некоторых частях Канады острый перец обычно называют перцем чили. Считается, что первые иммигранты в Нью-Мексико превратили перец чили науатль в чили.

По-испански острый перец называется чили, что, по нашему мнению, следует учитывать при обсуждении, поскольку считается, что все острые перцы во всем мире ведут свое происхождение от Латинской Америки. Кроме того, именно испанские и португальские исследователи и торговцы инициировали раннюю миграцию острого перца из Нового Света обратно во многие культуры Старого Света.

Еще больше усложняет ситуацию то, что есть известное мясное блюдо под названием чили, которое произошло от chili con carne или «мясо с чили». Тогда есть порошок чили против порошка чили. Порошок чили изготавливается из чистого сушеного перца, как правило, без добавок. Принимая во внимание, что порошок чили содержит сушеный перец, а также смесь других специй, которые варьируются в зависимости от марки/разновидности порошка.

Чтобы устранить путаницу, обеспечить последовательность и отдать дань уважения наследию острого перца, большинство сторонников чистоты перца предпочитают перец чили как правильное написание острого перца, а термин чили посвятил блюду.Краткий обзор правописания, используемого в отраслевых авторитетах и ​​публикациях — Институт перца Чили, Фестиваль перца Чили, Фестиваль чили Хэтч, Фестиваль еды перца Чили, Большая книга перца Чили и Книга перца Чили — обеспечивает дополнительную поддержку перца чили предпочтительное написание.

Для получения дополнительной информации об этом см. Eat More Chiles, thespruce.com и шкалу тепла Сковилла, которые более подробно рассматриваются.

Дополнительные ресурсы

Chili Pepper – рециркуляционный насос по требованию для более быстрой подачи горячей воды!

Мощный! Один маленький насос может обслуживать целый дом!

Что такое перец чили?

Рециркуляционный насос для горячей воды Chilipepper — это небольшой прибор, который быстро перекачивает горячую воду из водонагревателя в раковину или душ без потери воды в канализации.Простое нажатие кнопки активирует Chilipepper, и как только встроенный датчик температуры обнаружит достаточно горячую воду, он выключится! Вуаля! У вас есть горячая вода практически без ожидания и без отходов.

Узнать больше

Почти мгновенная горячая вода!

Chilipepper избавляет от необходимости открывать кран на несколько минут, чтобы получить горячую воду. При включении мощный насос прокачивает воду из водонагревателя — неважно, бакового или другого типа — в кран.И даже не нужно открывать кран, но если вам нужно использовать воду при работающем насосе, нет проблем! Раковина и смеситель работают так же, как и раньше. Самое приятное, что нет суеты! Когда подается горячая вода, Chilipepper отключается, и вы можете просто наслаждаться горячей водой. Подробнее… Как это работает

Уничтожьте отходы – экономьте воду!

Chlipepper рециркулирует холодную воду из линии горячей воды обратно в водонагреватель для повторного нагрева, а не сбрасывает ее в канализацию.Устранение этой напрасной воды экономит тысячи галлонов воды каждый год. Типичная семья из 4 человек может сэкономить более 12 000 галлонов воды в год! Не сливая эту воду в канализацию, вы также уменьшаете количество сточных вод, которые необходимо очищать!

Один из наших клиентов сказал об экономии воды своей семьей после использования Chilipepper:

просто хотел сообщить вам о нашем CP6000. мы используем его
около 6 месяцев и очень им довольны.наше ежемесячное потребление воды
снизилось в среднем на 800 галлонов. это 20%!

Перейти на зеленый!

Chilipepper является экологически чистым продуктом, поскольку, помимо экономии воды, для его работы требуется менее 2 долларов США на электроэнергию в год. Экономьте воду, энергию и уменьшайте свой углеродный след, экономя время и деньги!

Другой наш клиент прокомментировал:

Эта система проста в установке, не требует обслуживания и должна быть обязательной
во всех новостройках.Это будет для наших клиентов…
Хотя у этого продукта забавное название, он отлично работает».

Работает с любым типом водонагревателя!

Chilipepper работает с любым типом водонагревателя, от традиционного бакового водонагревателя до бойлера на солнечной энергии и даже на жидком топливе. Chilipepper работает даже с безбаковыми водонагревателями! На самом деле, Chilipepper значительно повышает удобство безбаковых водонагревателей, которые обеспечивают бесконечную горячую воду, но с невероятно долгим ожиданием! Производители водонагревателей Bosch и Rinnai протестировали систему Chilipepper и одобрили ее для использования со своими безбаковыми водонагревателями.

Простая установка!

Разработанный для домашних мастеров, Chilipepper легко установить даже самому начинающему домовладельцу. Он предназначен для размещения или установки под раковиной и подключения к водопроводу с помощью гибких шлангов из нержавеющей стали, поэтому он не требует каких-либо изменений в существующей сантехнике. Chilipepper поставляется со всем необходимым для его установки, за исключением двух отрезков гибкого шланга из нержавеющей стали, которые можно легко приобрести в любом хозяйственном магазине. Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями по установке, чтобы увидеть, насколько проста установка.Инструкции по установке можно посмотреть в меню выше. Кроме того, узнайте, где будет лучше всего разместить ваш Chilipepper и на сколько других приборов он может повлиять, с помощью этой страницы Проверьте свою сантехнику .

Скидки!

Многие компании по водоснабжению предлагают скидки для клиентов, которые устанавливают системы рециркуляции горячей воды, такие как Chilipepper, — некоторые доходят до 200 долларов! Это все равно, что получить Chilipepper БЕСПЛАТНО! Обратитесь в местную компанию водоснабжения, чтобы узнать, есть ли у них какие-либо программы скидок..

Чили, перец чили и чили: объяснение различий

Разница между чили , чили и чили , как правило, зависит от местоположения. В американском английском «чили» — это наиболее распространенное написание острого перца, а также тушеного мяса и начинки для хот-догов. В британском английском предпочтительное написание — «чили». В испаноязычных странах и регионах США наиболее распространенным вариантом является «чили».

Если вы ищете кулинарную остроту, вы, вероятно, заметили во время поиска специй в ресторанных меню, что название острого перца рода Capsicum пишется по-разному: чили , чили и чили . Возможно, вам стало любопытно, почему это так, и вы решили поискать, но потом отвлеклись, когда прозвенел пятый звонок на этом чили с 5 будильниками.Хотя лексикография на самом деле не может помочь вам потушить пожар во рту (попробовать молоко, наверное?), мы можем дать вам несколько советов по использованию чили , чили и чили .

Привет Левому Глазу и Ти-Бозу, конечно же.

Написание и расположение

Написание уникально для разных географических мест. Chili (множественное число chilies или chilis ) — это стандартное американское английское название острого перца, а также острого рагу, приправы и специи, в которых он является важным ингредиентом.С другой стороны, в британском английском обычно используется перец чили (множественное число перец чили или перец чили ). Написание чили имеет испанское происхождение и распространено в юго-западных районах США, где этот язык часто используется.

Удивительно, но не так много горячих споров о происхождении и использовании этих написаний. Ранняя запись названия острого перца содержится в словаре науатль (язык ацтеков) 16-го века, в котором оно записано как перец чили (для ясности, это слово не имеет отношения к перцу чили). образованная страна Чили).Это слово было принято и изменено испаноязычными мексиканцами как чили , а в 17 веке оно появляется в английском языке в различных формах чили , чили и чили . Англизированный вариант написания chili засвидетельствован позже, и, хотя он преобладает в современном американском английском, он действительно появляется в британской письменности 19 века.

«Попробуйте с ним перец чили, мисс Шарп», — очень заинтересованно сказал Джозеф. — Чили, — сказала Ребекка, задыхаясь.»О, да!» Она думала, что перец чили — это что-то крутое, поскольку его название было импортировано, и его подавали с некоторыми. «Какие свежие и зеленые они выглядят», — сказала она и положила одну в рот. Оно было острее, чем карри; плоть и кровь не могли больше выносить этого. Она отложила вилку. «Воды, ради бога, воды!» воскликнула она.
— Уильям Мейкпис Теккерей, Vanity Fair , 1848

В конце концов, британские писатели остановились на оригинальном чили , а американские — на укороченном чили .

Это предпочтение использования распространяется на названия обычных продуктов питания и продуктов, в которых используется перец чили. Обычно в американских меню вы увидите chili con carne — относящееся к приправленному специями рагу из говяжьего фарша, рубленого чили и других ингредиентов (с фасолью или без), чье название дословно переводится как «чили с мясом». ; на юго-западе, находящемся под влиянием Испании, это может быть записано как chile con carne . Chilli con carne , с другой стороны, обычно встречается в меню в Соединенном Королевстве.Американцы, кажется, были первыми, кто сократил название этого блюда до чили (как «миска чили»), которое к концу 1800-х годов утвердилось в английском языке. К середине 1900-х годов появляется чили-дог — хот-дог с чили кон карне, который становится основным продуктом питания в Америке. По ту сторону пруда чили-собака не так нравится.

Для тех, кто не знает, чили-дог — это хот-дог, но вместо того, чтобы посыпать его горчицей или, может быть, луком, американцы выбирают чили кон карне, то, что другие национальности едят отдельно в качестве сытной еды.
The Daily Post (Северный Уэльс), 20 января 2018 г.

Хотя чили может использоваться как вариант названия этого хот-дога, чили дог подразумевает нечто иное. На юго-западе США, если вы заказываете «чили-дог», скорее всего, вы получите хот-дог, покрытый рубленым красным или зеленым перцем чили.

Помимо чикагских собак, в ресторане продаются сэндвичи с польской колбасой, пироги Фрито и собаки чили с красным или зеленым окрасом Нью-Мексико.
Санта-Фе, Нью-Мексико, , 5 июля 2014 г.

Вариации кулинарии

Еще одно уникальное применение чили заключается в его обозначении порошкообразной формы сушеного перца чили. Гастрономы скажут вам, что порошок чили (с буквой «i») обычно подразумевает, что порошок состоит из измельченных сушеных перцев чили, смешанных со смесью других специй, тогда как порошок чили (с буквой «е») предназначен только для чистого порошка сушеного перца чили.Кроме того, chile relleno в основном встречается в своей аутентичной мексиканской форме с использованием chile . То же самое относится и к названиям других аутентичных мексиканских блюд, таких как зеленый чили энчилада .

В случае, если вам интересно, перец чили , перец чили и перец чили применимы в соусе чили — имеется в виду пряный томатный соус, приготовленный из красного и зеленого перца. Как и в других словосочетаниях, правописание зависит от географического положения.Зная это, полезно помнить о своей аудитории, когда записываете рецепт или создаете меню, включающее перец чили, или даже когда сочиняете оду фруктам. Подача неправильного написания может вызвать расстройство желудка.

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.