HomeРазноеПерец с – Болгарский перец — рецепты с фото на Повар.ру (763 рецепта перца) / страница 18

Перец с – Болгарский перец — рецепты с фото на Повар.ру (763 рецепта перца) / страница 18

Содержание

Болгарский перец - рецепты с фото на Повар.ру (763 рецепта перца)

Лечо из помидоров и перца 3.9

Лечо из помидоров и перца

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 05.06.2014

Перец фаршированный в мультиварке 4.2

Перец фаршированный в мультиварке

Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт, вот и я хочу поделиться с вами своим. Фаршированный перец я готовлю в мультиварке, и получается легко, быстро и вкусно! ...далее

Добавил: Bamby 03.04.2013

Хашлама 4.4

Хашлама

Предлагаю вам повторить одну из визитных карточек армянской кухни – сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо. Перед вами рецепт приготовления Хашламы. ...далее

Добавил: Merkul 31.12.2012

Аджаб сандал 4.5

Аджаб сандал

Аджаб сандал - это ароматное, сытное и красивое блюдо кавказской кухни. Вкуснее всего, конечно, получается аджаб сандал летом, когда под рукой есть большое количество свежих молодых овощей. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.07.2016

Лечо с морковкой и перцем 4.5

Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.07.2016

Закуска из перца с брынзой 5.0

Закуска из перца с брынзой

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! ...далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Аджика абхазская 4.8

Домашнюю аджику я всегда готовила по своему проверенному рецепту до тех пор, пока, отдыхая на Юге России, не попробовала настоящую абхазскую аджику из жгучего перца с пряной кинзой и зеленью. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.07.2016

Перец по-одесски 4.6

Перец по-одесски

Заготовка получается "2 в 1": вкусные и перец, и томатная заливка. Перец можно подавать к любому гарниру, а томатная заливка - для приготовления соусов или заправки в борщ. Готовим без стерилизации. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.08.2018

Гаспачо классический 4.6

Гаспачо классический

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2016

Запеченные овощи в духовке 4.2

Запеченные овощи в духовке

Овощи, запеченные в духовке - это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018

Нарезка "Овощной поезд" 4.6

Нарезка "Овощной поезд"

Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017

Ленивый фаршированный перец 5.0

Ленивый фаршированный перец

У нас в семье любят этот вариант "фаршированного" перца даже больше, чем классический. Перец не только пропитывает своим ароматом рис, но и сам получается мягким, сочным. И готовить просто! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018

Баклажаны с перцами и помидорами 3.3

Вкусный овощной салат из баклажанов с перцами и помидорами порадует вас зимой своими красками и великолепным вкусом. Готовится очень просто, а набор продуктов минимальный, попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 17.08.2018

Лечо (классический рецепт) 4.2

Лечо (классический рецепт)

Лечо (венг. lecsó) — популярное вкусное блюдо венгерской кухни. Может подаваться как гарнир и как отдельное блюдо. У каждой хозяйки свой вариант, но я хочу вам представить классический рецепт лечо. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.10.2016

Перец с фаршем и рисом 4.7

Сегодня мне хотелось бы поделиться с вами рецептом приготовления перца с фаршем и рисом. Фаршированный перец готовить несложно, время на его приготовление в среднем занимает 40 минут. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 16.07.2016

Томатный суп с перцем и рисом 5.0

Томатный суп с перцем и рисом

Рецепт, как приготовить томатный суп с перцем и рисом, я нашла на одном из кулинарных сайтов. Понравился он мне способом приготовления - овощи сначала запекаются, а лишь потом варятся с томатным соком ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.10.2017

Ризотто в болгарском перце 5.0

Хотите, чтобы ваш дом посетила яркая и солнечная Италия? Тогда для вашего ужина необходимо попробовать такое аппетитное и полезное блюдо. А вот и рецепт, как приготовить ризотто в болгарском перце. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.05.2017

Фарш с болгарским перцем 4.5

Фарш с болгарским перцем

Фарш с болгарским перцем - быстрое блюдо для ленивых и тех, кто спешит. Отлично сочетается с пастой. Блюдо готовится в течение 15 минут. Фарш с болгарским перцем утолит голод и наполнит энергией. ...далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Колбаски по-итальянски с перцем и луком 5.0

Колбаски по-итальянски с перцем и луком

Моя семья очень часто пользуется этим рецептом колбасок, блюдо получается очень необычным, вкусным и по-настоящему сытным. Обязательно приготовьте такие колбаски самостоятельно, вам понравится! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017

Перцы "Тако" 5.0

Предлагаю вам для горячей закуски перцы "Тако". Горячая она и в прямом, и в переносном смысле. Остро! Скажу честно, я наелась одним таким перчиком. Ведь в нем мясной фарш, рис, кукуруза, фасоль. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2017

Фаршированный батон 5.0

Предлагаю вам интересную идею, как приготовить фаршированный батон. Это такой своеобразный сэндвич в оригинальной подаче. А еще мне нравится, что в начинку можно добавлять свои самые любимые продукты. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.02.2017

Ве-ча 4.6

Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни "Ве-ча". Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит! ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.05.2017

Закатка из баклажанов на зиму 3.5

Закатка из баклажанов на зиму

Этот вариант закатки баклажанов очень удачный. Маринад готовится из перца болгарского и острого, чеснока, уксуса, сахара и соли. Готовую закуску можно кушать как салат или подавать как соус к мясу. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 25.09.2015

Аджика из помидоров и чеснока 4.4

Аджика готовится из разных овощей, главное — добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 14.09.2015

Тушеные перцы с фаршем 4.6

Тушеные перцы с фаршем

Это одно из самых любимых блюд в нашей семье. Его мы обычно готовим на выходных, когда все родственники собираются вместе. Угоститься такими вкусными, сочными, мягкими и ароматными перцами каждый рад. ...далее

Добавил: Dashuta 23.08.2015

Овощи гриль в духовке 3.5

Овощи гриль в духовке

Хотите попробовать вкусные, полезные и красивые овощи? Тогда посмотрите, как приготовить овощи гриль в духовке. С этим рецептом у вас всегда будет отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду. ...далее

Добавил: Юлия Резник 24.08.2016

Испанская пиперада 5.0

Это традиционное испанское блюдо пользуется у себя на родине огромной популярностью и подаётся или в качестве гарнира, или как основное блюдо. Между тем готовится оно буквально за полчаса! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.11.2017

Баклажанно-перечный паштет с орехами 5.0

Баклажанно-перечный паштет с орехами

Люблю разные закуски из баклажанов. Паштет из запеченных баклажанов с арахисом - одна из моих любимых закусок! Жаренный арахис придает паштету новый приятный вкус, делает его густым и питательным. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.08.2018

Чапра донская 5.0

Чапра донская

Чапра донская - это вкусный острый перец в томате. Отличное добавление к мясным и рыбным блюдам. По правде говоря, узнала я об этом блюде совершенно недавно, и так понравилось, что теперь готовлю! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.08.2016

Закуска из запеченных помидоров и перцев 4.8

Закуска из запеченных помидоров и перцев

Блюдо иранской кухни из серии "Готовим просто, вкусно и полезно!". Остроту блюда регулируйте по своему вкусу. Такая закуска из запеченных помидоров и перцев всегда пользуется успехом в летнем меню. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.08.2018

Перец сладкий на зиму 5.0

Перец сладкий на зиму

Предлагаю простую и быструю заготовку сладкого перца на зиму. Ее можно добавлять в поджарку для супа, соусы, подливы. Она придаст блюдам аромат и вкус свежего перца. Заготовку храните в холодильнике. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2018

Фаршированный перец с фаршем и рисом 4.5

Фаршированный перец с фаршем и рисом

Наверняка каждая хозяйка готовила фаршированный перец с фаршем и рисом — это очень вкусно и сытно. Это блюдо считается традиционным на болгарской и румынской кухнях, но и у нас тоже стало популярным. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2016

Фаршированные перцы в духовке 4.1

Фаршированные перцы в духовке

Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Есть много вариантов, предлагаю очень интересный: как приготовить перец фаршированный в духовке. ...далее

Добавил: Антон Сорока 23.09.2016

Перец фаршированный в японском стиле 5.0

Перец фаршированный в японском стиле

Перец фаршированный — это всегда очень вкусно! Предлагаю попробовать это же блюдо, но в японском стиле. Из отличий: в фарш добавляется тофу, а в начинку — ещё и тертый сыр. Обжаривается во фритюре! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Маринованный сладкий перец 3.5

Маринованный сладкий перец

Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами. ...далее

Добавил: Ольга Макарова 04.09.2016

Соус Чимичурри 5.0

Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий — и отличное дополнение к блюдам готово. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.08.2017

Лечо 4.2

Рецепт лечо из перца. Вкуснейшая заготовка на зиму. ...далее

Добавил: Elleo 27.05.2014

Салат "Десятка" на зиму 3.6

Салат "Десятка" на зиму

Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки. ...далее

Добавил: Антон Сорока 07.08.2017

Куриное пюре для грудничка 5.0

Куриное пюре для грудничка

Когда у вас есть маленький ребёнок, то без блендера или миксера на кухне просто не обойтись. Только с ними у вас получится правильное по текстуре пюре для первого прикорма. А рецепт будет простым. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2018

сорта, выращивание, уход. Польза и противопоказания, рецепты

Сколько растений сладкого перца следует посадить огороднику на своем участке? И при этом не ошибиться с выбором сорта? Казалось бы, задача не из легких. Однако, следуя народной мудрости, мы можем сказать уверенно: «Перцев много не бывает»....

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в...

Декоративный перец цвел, но дал только одну завязь. Месяц в зеленом состоянии, на данный момент начала опадать листва. В чем дело?

Перец не любит малейшего повреждения корней, так как при обрыве сосущих волосков они долго восстанавливаются, а потому он плохо переносит пересадку, особенно в раннем возрасте. Перец не любит заглубления при пересадках. Не любит глину, кислую...

Всем привет! У меня зацвёл сладкий перец, в каждой развилке по 2 цветка. Мне стоит один цветок удалить, или оба оставить? P.S. Выращиваю дома на светокультуре.

Прорастет ли перец горошком, который мы используем в кулинарии?

Отважиться на самостоятельное выращивание рассады перца меня вынудили обстоятельства. Когда у нас появился земельный участок, опыта садово-огородных работ у меня практически не было. Конечно, я знала, как посадить картошку, посеять свеклу и...

Сладкий и горький перец — желанные овощи на нашем столе. Они не только вкусны, но и содержат множество полезных витаминов.  Болгарский перец Увы, зимой доступ к этому прекрасному овощу ограничен. Можно, конечно, по-разному заготовить его:...

Можно высаживать перец по 2-3 шт в лунку?

Здравствуйте.На листах комнатного перца появились вот такие светлые точки. Нижние листики начали желтеть и опадать. Подскажите, пожалуйста, что это может быть? Лист снизу Лист снизу Лист сверху Листья желтеют

Весна все ближе, и дачники уже задумываются о посевах овощей на рассаду — покупают семена, выбирают сорта. Мы уже обсуждали, на что стоит обратить внимание, выбирая семена баклажанов, как выбрать подходящие сорта томатов для рассады; говорили про...

Во время подготовки к новому сезону дачники уделяют особое внимание выбору тары для выращивания рассады. Даже опытные огородники нередко задаются вопросом, какой же тип ёмкостей лучше, что обеспечит идеальный результат, в каких горшочках растения...

Как мы с вами знаем, перец бывает сладким и острым. Несмотря на это, принципиальной разницы в технологии выращивания рассады почти нет. Поэтому говорить будем об основной культуре – сладком перце. Для получения хорошего урожая необходимо...

Были мы тут недавно в гостях у кумы. Нарезала она на закуску перчики, купленные в магазине. Вкусные, я вам скажу, были перчики. Маленькие, плотненькие, ярко-жёлтого цвета. Я семена от него бережно в салфеточку завернула (это уже диагноз или всё...

У меня перец цветет, а потом сбрасывает цветки. Почему это происходит и что делать?

Мой роман с этой культурой начался не так давно. Не помню, чтобы мама выращивала сладкий перец у нас на старенькой даче… Считалось, что это бесполезное занятие, и хороший урожай этого овоща в нашей полосе не вырастить. А в период освоения своего...

Можно ли перец острый или сладкий вырастить на подоконнике? Какой сорт (название)?

Вопрос от нашего подписчика  gulnaradanis:  Можно ли рассаду горького и сладкого перца держать рядом? И до какой стадии роста? Когда происходит переопыление: в момент цветения или раньше?

Оранжевая красавица F1 — раннеспелый гибрид болгарского перца от НПО «Сады России». Если честно, подкупило название — я вообще очень люблю оранжевый цвет, он такой тёплый в любое время года. И не пожалела — перец выделялся среди остальных...

Рассада перца растет достаточно долго, и к моменту её высадки в грунт габитус куста достигает внушительных размеров. Это накладывает на огородника определённую ответственность: необходимо содержать растения так, чтобы они ни в чём не нуждались....

Здравствуйте! Скоро сажать сладкий перец, у меня есть несколько сортов, но все они салатные, толстостенные. А хотелось бы один-два сорта посадить для фаршировки, конусовидный и небольшой по размеру. Поделитесь информацией, какие сорта...

Все о выращивании перца, удобный каталог всех сортов

Основа этого сайта - каталог сортов перцев с фото и описанием. Кроме описания сортов, на сайте представлены статьи садоводов-практиков о выращивании сладкого и горького перца, о болезнях перцев и методах их профилактики и лечения. Подробно описаны вредители перцев и даны краткие инструкции по борьбе с ними народными средствами, а также химическими препаратами.

Отдельная рубрика - подборки перцев. В ней собраны сорта перцев по определенным параметрам. Это облегчит выбор сортов для посадки.

Приглашаем всех желающих делиться в комментариях своим опытом выращивания сладкого и горького перца. Публикуйте фото выращенного вами урожая.

Особенности выбора подходящего сорта Учитывая огромное разнообразие видов нередко очень сложно выбрать семена для посадки, отдав предпочтение, какому-либо сорту. В этом случае не лишним будет определить основные критерии выбора: гибрид или сорт? период созревания; место произрастания; окрас, разм
Показать полностью...

Особенности культивирования болгарского перца Решив взращивать овощную культуру на своей приусадебной делянке, не нужно забывать, что эта культура довольно капризна. Чтобы получить достойный урожай, нужно учитывать следующие нюансы: высаживать растение необходимо рассадным способом; почва должна б
Показать полностью...

Правила высадки рассады перца При пересадке рассады в незащищенный грунт необходимо следовать следующим рекомендациям: К высадке приступают во второй декаде мая, когда почва прогреется до +15°C и минует угроза заморозков. Высаживать можно только закаленную рассаду в возрасте 60—80 дней, имеющую 6
Показать полностью...

Особенности выращивания рассады перца в домашних условиях Для того чтобы рассада была крепкая и здоровая, необходимо учитывать следующие ледующие особенности произрастания сладкого перца: Растение теплолюбивое. При понижении температуры до +18°С останавливается в росте. Почва должна быть плодородн
Показать полностью...

Выбор сорта перца Перед тем как заняться высаживанием культуры, следует подумать о том, какой сорт вы хотели бы видеть на своем участке. Сейчас магазины предоставляют широкий выбор семян, ранних, поздних, высоких, низких, средних, для засолки, для свежего потребления, с различными вкусами и даже кр
Показать полностью...

Особенности посадки семян перца на рассаду Для получения крепкой рассады, отличающейся хорошей урожайностью необходимо учитывать следующие особенности: данная культура достаточно теплолюбива; не выносит холодного ветра; предпочитает в меру увлажненную почву; плохо переносит пересадки. Подготовка
Показать полностью...

Что такое пикировка перца? Процедура представляет собой пересадку молодых саженцев, произрастающих в одном посадочном контейнере в отдельные емкости для дальнейшего произрастания с использованием нового грунта. Нужно ли пикировать рассаду перца? По поводу пикирования возникает множество споров сре
Показать полностью...

Несмотря на то, что перец очень нежное растение, у каждого есть возможность вырастить его в теплице, следуя основным агротехническим правилам. Во время выращивания перца в теплице важно соблюдать последовательность, основные этапы посадки и ухода, о которых мы и расскажем в этой статье. Преимуществ
Показать полностью...

Сладкий перец, который еще называется болгарским, первоначально произрастал на территории Центральной Америки, поэтому это капризное и теплолюбивое растение, которое требует особый уход Для этой культуры нельзя применить схему «посадил и забыл», и для того, чтобы получить достойный урожай с каждого
Показать полностью...

Удобрения для перца, подкормка Чтобы получить достойный урожай сладкого перца на дачном участке недостаточно просто вырастить рассаду и высадить ее в огород. Обязательно необходим хороший уход, который включает в себя подкормки органическими и минеральными удобрениями, обработку растений перца спец
Показать полностью...

Тля может появиться на перце в любое время его вегетации — и на стадии рассады и уже на взрослых растениях. Как бороться с этим злостным садовым вредителем, чем опрыскать перец, чтобы тля навсегда покинула его? Биологические препараты от тли Многие садоводы предпочитают использовать для борьб
Показать полностью...

Вредители перца: фото, борьба с ними Насекомые-вредители — проблема номер 1 для огородников. Прожорливые паразиты уничтожают корни и листья рассады, взрослых растений. Если невнимательно относится к своему участку, то все культуры постепенно будут поражены вредителями. В этой статье мы подроб
Показать полностью...

Формирование перца Грамотно сформированный куст перчика порадует хозяина пышным видом и богатым аппетитным урожаем. Процесс формирования перчика зависит от особенностей его сорта: На высокорослых сортах делается прищипывание и обрезка лишних побегов. Для среднерослых сортов перца формирование буде
Показать полностью...

Когда сажать перец на рассаду У перца растянутый вегетационный период — с момента полных всходов до цветения проходит не менее 100 дней. Поэтому сеять семена перца на рассаду нужно в первой половине февраля. Только в таком случае вы получите ранний и богатый урожай. Садоводы некоторых регионо
Показать полностью...

Невозможно себе представить полноценный огород без болгарского перца. Этот овощ обладает ярко выраженным вкусом, который нравится очень многим и содержит множество полезных для здоровья микроэлементов и витаминов. Болезни перца: фото, описание, лечение Заболевания этой культуры особенно часты в про
Показать полностью...

Перец кайенский — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 12 декабря 2017; проверки требуют 6 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 12 декабря 2017; проверки требуют 6 правок.

Ка́псикум кайе́нский, пе́рец кайе́нский — группа сортов перца рода Капсикум вида Capsicum frutescens[1][2][3] (перец кустарниковый[3][4]), по одним источникам[5] являющегося синонимом вида Capsicum annuum, по другим[3][4] самостоятельным видом рода Капсикум. Кроме того, кайенский перец могут относить к отдельному виду Capsicum chinense Jacq.[3].

Плоды обладают сильно выраженным жгучим вкусом[1][2][3] за счёт содержания существенного количества капсаицина (степень жгучести зависит от сорта[2]). Форма плода типична для овощных перцев, однако его размер достигает наименьших значений: с фасолину[2] (1,5×0,5 см[1]).

Этот[1][2] и другие виды сильно жгучих[1][4]красных перцев иногда называют «перец чи́ли».

Многолетний кустарник[3] высотой 20—120 см, в защищённом грунте достигает 3 м и более[4].

Листья эллипсовидные, гладкие, очередные[4].

Цветки в основном белые, желтые или фиолетовые[4].

Плод — ложная пустотелая ягода[4] продолговатой формы. Толщина стенок 1—2 мм[4]. Цвет: зелёный, жёлтый (на стадии технической[4] (потребительской) спелости), светло-оранжевый[1], красный и более тёмных оттенков[2] (при биологической зрелости[4]).

Capsicum frutescens является древним возделываемым видом в Латинской Америке[3].

Крупнейшие производители: США (Калифорния), Мексика, Бразилия, Колумбия, Гвиана, некоторые области Западной Африки, Вьетнам, Индия, Индонезия[2] и некоторые другие тропические[1] страны.

Выращивают перец и в закрытом грунте: в теплицах, парниках, в цветочных горшках и на балконах[2] как комнатное растение.

  • Похлёбкин В.В. Кайенский перец (Capsicum fastigiatum Bl., Capsicum frutescens) // Всё о пряностях. — М.: Пищевая промышленность, 1973. — С. 69—71. — 207 с.
  • Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В. Кайенский перец, чили (Capsicum frutescens L.) // Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения : Справочник. — К.: Наукова думка, 1989. — С. 98. — 304 с.
  • Муравьева Д.А. Перец кустарниковый (Capsicum frutescens L.), Capsicum sinense Jacq. // Тропические и субтропические лекарственные растения. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 1983. — С. 157—159. — 336 с.
  • Перец овощной / Андреев Ю.М. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Перец (телеканал) — Википедия

У этого термина существуют и другие значения, см. Перец и Дарьял

«Пе́рец» — российский федеральный[2] телеканал. Эфирная сетка построена на оригинальных развлекательных программах собственного производства и популярных российских передачах. Телеканал начал вещание 7 июня 1999 года под названием «Дарьял ТВ»[3]. С 2002 года стал называться «ДТВ». Вещал более чем в 400 городах России. С 17 октября 2011 года название телеканала было изменено на «Перец». Техническое проникновение канала в России составляло 85,5 % (на 2013 год)[4]. 12 ноября 2015 года прекратил своё вещание в связи с запуском на его частоте нового телеканала «Че»[5]. В данный момент вещает только международная версия «Перца» — «Перец International». Ожидается перезапуск телеканала «Перец» в кабельных и спутниковых сетях[6][7].

Дарьял ТВ/ДТВ-Viasat (1999—2007)[править | править код]

Процесс получения лицензии на вещание «Дарьял ТВ» в 1998 году сопровождался скандалом. В августе 1998 года заканчивалась лицензия у «24 канала», который транслировал программы американской компании CNN, поэтому в мае 1998 года был объявлен тендер на освобождающуюся частоту в Москве и области. Среди заявителей были компании АТВ, ВИD, межгосударственная телекомпания «МИР», телекомпании Совета федерации и Министерства обороны[8]. Конкурс был отменён без объяснения причин, а лицензию ФСТР № 2781 «задним числом» (в ней было указано, что дата получения лицензии — 31 октября 1997 года) получила компания «ТВ Дарьял»[9]. Этот скандал впоследствии привёл к тому, что телевизионные и радиочастоты в крупных городах России и центрах её субъектов стали распределяться исключительно через конкурсные тендеры[9][10].

Изначально концепцией подразумевалось, что канал будет целиком и полностью посвящён добру, без порнографии, секса и насилия[11][12]. В первые месяцы работы телеканал «Дарьял-ТВ» вещал только с 18:00 до 1:00 и лучше принимался на территории городов Подмосковья, нежели в Москве[13], а вместо 25 обещанных и прописанных в лицензии городах вещания телеканалу удалось начать трансляцию своих передач только в 11[14].

В представлении Вайнера концепция канала выглядела следующим образом:

В нашей концепции указано прямо: «Дарьял-ТВ» — это нравственно-правовой канал. Разумеется, это не исключает элементов познавательности, культуры, спорта, занимательности и развлекательности. Но девиз канала — нравственность и право. <…> У нас на темы морали и нравственности идёт по крайней мере пять разных передач, не менее трёх на правовую тему. Мы не ограничиваемся криминальными сюжетами, а стараемся касаться вопросов права в широком смысле этого понятия[15].

В 1999 году Наталья Дарьялова и её отец Аркадий Вайнер продали 75 % канала за $7 млн связанным с «Газпромом» компаниям «Сигма-Газ» и «ГазЭнергоФинанс»[16]. «Газпром» впоследствии посчитал инвестицию неоправданной и в 2001 году перепродал этот пакет шведской компании Modern Times Group[17][18]. После продажи первоначальное название канала («Дарьял ТВ») было изменено на менее персонализированное — ДТВ[19], без разрешения от основателей[20]. В 2002—2007 годах также упоминалось альтернативное название канала — «ДТВ-Viasat» («DTV-Viasat»), тем самым подчёркивая принадлежность телеканала семейству развлекательных каналов из линейки Viasat Северной и Восточной Европы[21]. В тот же период на этом канале в рекламных блоках часто демонстрировались промо-ролики кабельных телеканалов семейства Viasat (TV1000, TV1000 Русское кино, Viasat Explorer, Viasat History и других).

Новые владельцы провели переоборудование канала и ребрендинг, в ходе которого были изменены логотип и оформление, а также концепция канала[22][23]. Генеральным директором канала становится Март Луйк[24]. С этого времени телеканал стал вещать в развлекательном формате. Его сетку вещания стали занимать в основном развлекательные шоу российского и зарубежного производства, советские, российские и зарубежные художественные фильмы[25], мультфильмы и телесериалы[26], а также эротические программы и фильмы в ночное время[27][28][29]. За несколько месяцев до приобретения Viasat на канале практически не было новых телепередач[30]: демонстрировались повторы программы «У всех на устах», а также советские художественные фильмы[19]. Кроме того, сетка вещания «Дарьял ТВ» в тогдашнем формате состояла из повторов собственных музыкальных программ годичной давности, телемагазинов, рекламных блоков, в которых продвигались услуги целителей и магов, а также недорогого и низкокачественного зарубежного кино[31]. Из 20 прежних программ новые владельцы оставили только три, но и те переработали с учётом новой концепции вещания[32].

Изначально после смены владельца Наталья Дарьялова и Аркадий Вайнер остались на канале в качестве внештатных консультантов, однако спустя некоторое время сотрудничество с ними было прекращено[33] — после того, как Вайнер раскритиковал действия новых владельцев «за вынужденную безработицу творческих единиц бывшего „Дарьял ТВ“» и сотворение из нравственного и правового канала «телевидения для жеребцов»[34][35], основу которого составляли «пошлые фильмы, пропагандирующие насилие, а также непомерный и ничем не оправданный секс»[20]. Новый председатель совета директоров канала Кай Градэвик вспоминал, что на момент покупки «канал находился на грани банкротства, люди в течение 6 месяцев не получали зарплату, не было никаких источников дохода, а были убытки, задолженности и некомпетентное руководство». По мнению Марта Луйка, «95 процентов старого персонала были озабочены тем, как потратить деньги, и лишь некоторые думали о том, как их заработать»[36].

В 2002 году канал испытывал сложности с возобновлением лицензии на телевизионную частоту, возникшие из-за действий предыдущих владельцев[37] (демонстрация скрытой рекламы спиртных напитков[38] и невыход в эфир на ряде частот, указанных в лицензии)[39][40]. Из-за нарушений условия вещания частота была дважды выставлена на конкурс — в ноябре 2002 года (признан несостоявшимся[41]) и в феврале 2003 года (выиграла ДТВ[42]). Эфир был сохранён на 5 лет[43].

1 февраля 2003 года на канале вновь произошла смена логотипа и графики, была запущена концепция «7 тематических каналов в одном»[44], которая впоследствии исчерпала себя. Канал стал ориентироваться на широкий круг телезрителей — каждый день недели на телеканале был посвящён строго одной конкретной тематике[45]: понедельник на канале носил название «Канал Европа», вторник был посвящён XX веку, среда — авторским программам, четверг — реалити-шоу и документальным передачам о катастрофах и криминале, пятница — миру приключений, суббота была отдана программам о человеческом отдыхе и его увлечениях, воскресенье — юмористическим программам[46]. В том же году ДТВ начал вещание в Томске[47], Самаре и Иркутске[48] на частоте закрытого телеканала ТВС[49].

В сезоне 2004—2005 годов телеканал решил отказаться от предыдущей концепции, так как она была слишком затратной: с осени того же года большую часть сетки вещания стали занимать развлекательные программы российского и зарубежного производства, а сам канал стал носить сугубо развлекательный характер[50][51]. Владельцы и руководители хотели сделать из ДТВ «взрослую версию MTV»[52], в соответствии с чем в печатных изданиях была запущена рекламная промо-кампания телеканала под слоганом «Всё лучшее — взрослым!»[53].

15 августа 2005 года, с началом нового телесезона, были обновлены логотип и графическое оформление. С сезона 2005—2006 годов телеканал стал ориентироваться на мужскую аудиторию и запустил линейку передач и сериалов, адресованных этой категории зрителей. В рамках этой концепции стали транслироваться некоторые спортивные события — в основном это были матчи по боксу[54]. На показ трансляций бокса на ДТВ во многом повлиял промоутер Вилфред Зауэрленд, занимавшийся в те годы раскруткой Николая Валуева и предложивший владельцу российского канала в лице Viasat купить права на показ нескольких боёв с его участием[55]. Проходят кадровые изменения — новым генеральным директором телеканала становится Вилма Марцюлевичюте[56].

ДТВ (2007—2011)[править | править код]

1 марта 2007 года телеканал провёл ребрендинг: изменились рекламные заставки и появились новые программы с сериалами. Изменился и логотип: латинские буквы «DTV» были заменены на кириллицу, а надпись «Viasat» была удалена по причине прекращения сотрудничества с этой сетью. По словам инициаторов ребрендинга, «канал станет полностью отечественным и будет ещё ближе российскому зрителю, поскольку, согласно последним исследованиям, аудитория всё больше доверяет отечественным брендам»[57]. Примерно с этого же времени основную часть эфирного времени ДТВ стали занимать телесериалы и документальные передачи российского и зарубежного производства на криминальные темы[58], объединённые в рубрику «Детектив на ДТВ». В связи с этим аббревиатуру канала начали расшифровывать как «Детективное ТелеВидение»[59]. Телеканал придерживался такой сетки вещания вплоть до телевизионного сезона 2010—2011 годов. При этом самой рейтинговой программой канала в те годы являлось юмористическое телешоу «Голые и смешные»[60].

В 2008 году телеканал был куплен холдингом «СТС Медиа»[61]. После покупки телеканала, в мае того же года прошла смена руководства. Генеральным директором канала стал известный продюсер и журналист[62] Владимир Карташков[63]. В это же время на канале проходят российские премьеры популярных зарубежных детективных сериалов «Правосудие Декстера»[64] и «C.S.I.: Место преступления Нью-Йорк»[65]. В телевизионном сезоне 2008—2009 годов на ДТВ была запущена информационная программа криминальных новостей «Состав преступлений», ранее выходившая на ТВС (ей в своё время также руководил Карташков)[66].

11 января 2009 года у телеканала изменились логотип и графическое оформление[67] (изначально эти изменения должны были произойти в ноябре 2008 года)[68]. С февраля по август 2009 года генеральным директором являлся Вячеслав Муругов, совмещавший этот пост с должностью генерального директора канала СТС. 1 сентября 2009 года к руководству каналом «ДТВ» в должности генерального директора приступил Алексей Зюнькин[69].

Логотип ДТВ с 30 августа 2010[70] по 16 октября 2011 года

30 августа 2010 года телеканал снова поменял логотип и оформление, перешёл к концепции «остросюжетного телевидения»[71]. Эфирная сетка канала в телесезоне 2010—2011 годов строилась на оригинальных программах собственного производства в жанре «реалити», а также популярных западных и российских фильмах и телесериалах[72]. В разработке передач принимали участие известные телепродюсеры Сергей Кальварский, Иван Усачёв, Олег Осипов, Тимур Вайнштейн и Андрей Праслов[73]. С января 2011 года телеканал начал круглосуточное вещание. До этого на ДТВ практиковались небольшие технические перерывы в 5:00 продолжительностью от 15-30 минут до 1 часа. В это время в эфире шла настроечная таблица или просто скриншот одной из заставок канала.

10 февраля 2011 года трансляция телеканалов ДТВ и ТНТ в Узбекистане была запрещена «из-за безнравственности и аморальности ряда передач», выходящих на этих телеканалах. Претензии относились, в частности, к выходившим на ДТВ в то время развлекательным программам «Голые и смешные» и «Спокойной ночи, мужики!»[74].

Перец (2011—2015)[править | править код]

В мае 2011 года новым генеральным директором телеканала стал ранее работавший на телеканалах СТС и ТНТ Дмитрий Троицкий[75]. Перед ним была поставлена задача изменить формат телеканала на более современный и успешный. Уже в начале июня 2011 года в прессе появилась информация о том, что с нового сезона телеканал может полностью изменить концепцию, логотип и оформление, сетка вещания на 80 % будет состоять из новых программ[76][77]. Запуск телеканала сопровождался масштабной рекламной кампанией, в рамках которой в российских городах были развешаны билборды, на которых между буквами П и Ц был изображён красный перец в горизонтальном положении[78][79]. Аналогичный логотип был изображён на сайте канала с доменным именем peretz.ru, где также был установлен таймер с временем обратного отсчёта до перезапуска канала; сайт с именем dtv.ru был перекрыт заглушкой с текстом «Сайт захвачен!» и перенаправлением на peretz.ru[80]. Изначально масштабный ребрендинг телеканала ДТВ был запланирован на 1 октября 2011 года, но по разным причинам его решили отложить[81].

17 октября 2011 года в 6:00 по Москве по окончании трансляции телесериала «Улики» телеканал изменил название на «Перец», также изменились сетка вещания и концепция телеканала[82], хотя часть программ ДТВ в ней была сохранена[83]. Как утверждает генеральный директор телеканала Дмитрий Троицкий, «Перец» — это жгучий телеканал, «первый несерьёзный телеканал для тех взрослых, у кого в душе остался драйв»[84], показ которого будет осуществляться при поддержке СТС Медиа. По инициативе Троицкого, «Перец» первым на российском телевидении реализовал концепцию «из интернета — в телевизор» и стал показывать интернет-проект — 23 октября 2011 года на канале вышел первый выпуск видеообзора «+100500» с Максимом Голополосовым[85]. В 2012 году «Перец» вошёл в десятку самых удачных российских брендов-стартапов по российской версии журнала Forbes[86].

Телеканал «Перец» два раза претендовал на включение в состав второго мультиплекса цифрового телевидения России, однако не вошёл в него[87].

В марте 2014 года на «Перце» появился новый слоган «Царь острых ощущений», состоялся запуск новых проектов криминального характера[88]. 10 декабря 2014 года генеральный директор Дмитрий Троицкий принял решение покинуть компанию холдинга «СТС Медиа» и телеканал «Перец». 11 декабря 2014 года новым генеральным директором телеканала стал Рубен Оганесян, ранее работавший генеральным директором телеканала «Ю», а также руководивший департаментом эфирного промо на канале «ТНТ»[89].

В 2015 году на телеканале «Перец» в очередной раз была изменена сетка вещания: в неё были добавлены повторы программ российского производства, ранее прошедшие на других телеканалах, а также советские фильмы[90]. 9 мая того же года, в честь 70-летия со дня Победы в Великой Отечественной войне, в течение всего дня в эфире «Перца» вместо привычных развлекательных программ транслировались только художественные и документальные фильмы о войне, праздничные концерты и ретроспективные записи парадов Победы прошлых лет — 1945, 1975, 1985 и 1995 годов[91]. В сентябре «Перец» получил право на трансляции матчей чемпионата мира по регби в Англии[92].

12 ноября 2015 года по окончании фильма «Человек в зелёном кимоно» телеканал должен был провести очередной ребрендинг и сменить название на «Че»[5][90]. Необходимость такого решения была связана со снижением показателей по целевой аудитории и выручке, а также с изменениями в законодательстве, упорядочившими процедуру трансляции операторами связи телеканалов первого и второго мультиплексов, в которые телеканал «Перец» не вошёл[6]. Однако планы холдинга «СТС Медиа» были скорректированы. Согласно принятому решению с указанной даты эфирные частоты переданы новому телеканалу «Че», а вещание телеканала под брендом «Перец» будет продолжено позже в кабельных и спутниковых сетях, однако по состоянию на 2019 год вещание не возобновлено[6][7]. Телеканал «Перец International» продолжает вещание на зарубежные страны. Копирайт «ЗАО „ТВ Дарьял“» в транслируемых телепередачах остался на канале «Че».

Дом 15 стр. 2 по улице Правды, в котором расположены производственные и вещательные помещения и офисы непосредственной подготовки эфира телеканала «Перец», а также каналов СТС и «Домашний»

Изначально офис и вещательные студии телеканала располагались в офисном здании на улице Докукина, в доме № 16[93]. Затем, когда канал уже стал частью холдинга «СТС Медиа», в рамках упрощения структуры холдинга и создания максимально комфортных условий для его сотрудников, офис «Перца» переехал в новое здание — в бизнес-центр «Монарх» на Ленинградском проспекте[94].

Генеральные директора[править | править код]

Генеральные / исполнительные продюсеры[править | править код]

В 2002—2004 годах должности генерального продюсера на телеканале не существовало[33].

Дата Название
7 июня 1999 — 14 апреля 2002 «Дарьял ТВ»
15 апреля 2002 — 14 августа 2005 «ДТВ-Viasat»
15 августа 2005 — 28 февраля 2007 «DTV-Viasat»
1 марта 2007 — 16 октября 2011 «ДТВ»
17 октября 2011 — 12 ноября 2015 «Перец»

Телеканал подвергся критике за появление шоу «+100500». Автор статьи в «Комсомольской правде» сделал по этому поводу следующий комментарий: «Как видите, умения сочно материться без запинки достаточно, чтобы тебе доверили смешить людей на федеральной частоте»[85].

«Перец International» — российский международный телеканал, является международной версией российского телеканала «Перец». Запуск состоялся 15 октября 2013 года[119], первоначально вещание велось у кабельных операторов и IPTV-провайдеров Республики Беларусь[120].

В январе 2014 года телеканал стал доступен в Киргизии[120], в сентябре того же года началось распространение его сигнала со спутника Astra 5B[121].

30 июля 2018 года «Перец International» начал вещание со спутника «Astra 1N» (19.2° в. д.).[уточнить]

  1. ↑ На «Перце» обнаружен Красный человек из DFM! (неопр.). OnAir.ru (5 июня 2012).
  2. ↑ ФАС России определила перечень федеральных телеканалов
  3. ↑ 7 июня канал "Дарьял–ТВ" начал вещание (неопр.). Газета.ру (3 июня 1999).
  4. ↑ «СТС Медиа»: время покупать? 10.05.2014
  5. 1 2 «СТС Медиа» закроет канал «Перец»
  6. 1 2 3 «СТС Медиа» объявляет финансовые результаты за третий квартал и девять месяцев, завершившиеся 30 сентября 2015 г. (неопр.). СТС Медиа (9 ноября 2015). — Пресс-релизы. Дата обращения 10 ноября 2015.
  7. 1 2 Болецкая, Ксения. «Перец» уходит в кабель (неопр.). CTC Media решила не отказываться от «Перца». Газета «Ведомости», № 3955 (9 ноября 2015). — Медиа. Дата обращения 10 ноября 2015.
  8. ↑ Говорит и показывает «ТВ Дарьял» (неопр.). Известия (7 июля 1998).
  9. 1 2 Как выдавали лицензии «Дарьял ТВ», Коммерсантъ, № 216 (2585) (28 ноября 2002), С. 7. Дата обращения 21 сентября 2017.
  10. ↑ Хроника одной победы, объявленной заранее (неопр.). Ежедневный журнал (27 января 2006).
  11. ↑ Не впадая в спячку межсезонья (неопр.). Труд (1 июня 2000).
  12. ↑ Спутниковое вещание "Дарьял ТВ" (неопр.). Теле-Спутник (1 сентября 2000).
  13. ↑ Увидеть «Дарьял ТВ» трудно, но можно (неопр.). Сегодня (3 июля 1999).
  14. ↑ О будущем. Телевидение. «Дарьял-ТВ» — ДТВ — … (неопр.). Политбюро (25 ноября 2002).
  15. 1 2 Семейный подряд. У нас такая же претензия, как и у ОРТ, замечает генеральный продюсер «Дарьял ТВ» Аркадий Вайнер (неопр.). Независимая газета (13 октября 2001).
  16. ↑ Сексуальный скандал в «Газпроме» достиг кульминации (неопр.). Агентство политических новостей (20 декабря 2001). — Новости. Дата обращения 21 сентября 2017.
  17. ↑ Семейный бизнес стал шведским (неопр.). Коммерсантъ (10 апреля 2001). Дата обращения 18 мая 2013. Архивировано 8 июня 2013 года.
  18. ↑ Шведы купили «Дарьял-ТВ» (неопр.). NEWSru.com (9 апреля 2001). Дата обращения 11 августа 2012. Архивировано 18 августа 2012 года.
  19. 1 2 С «Дарьял ТВ» убрали Дарьялову
  20. 1 2 Аркадий Вайнер у Наташи привычка — таращить глаза (неопр.). Собеседник (21 августа 2002).

Болгарский перец - рецепты с фото на Повар.ру (763 рецепта перца) / страница 18

Лечо "Любимый крупнячок" 5.0

В огородах поспевают помидоры и перцы, а на кухне кипит работа по их переработке. Сегодня я хочу предложить Вам рецепт нашего любимого лечо. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Лариса Трямкина 12.09.2018

Салат с кальмарами и болгарским перцем 3.7

Салат с кальмарами, яйцом и болгарским перцем - сытная, вкусная и простая закуска, которую можно приготовить в считанные минуты. Берите на заметку! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 20.08.2019

Лечо с грибами 5.0

Лечо с грибами

Делюсь рецептом лечо, но не простого, а с грибами! Благодаря шампиньонам классическое блюдо становится в два раза вкуснее! Готовится лечо с грибами несложно, но такая заготовка обязательно порадует вас зимой. Берите на заметку мой рецепт! ...далее

Добавил: Катерина 07.10.2019

Салат из помидоров, огурцов и перцев 5.0

Салат из огурцов и помидоров, уверена, готовили и готовят все. А вы пробовали в этот же салат добавить болгарский перец? Вкус сразу же становится ярче, богаче и намного оригинальнее! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.07.2019

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами 5.0

Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или теплым, или холодным. ...далее

Добавил: Арина Вольская 28.03.2018

Перец с зеленью и чесноком на зиму 5.0

Перец с зеленью и чесноком на зиму

Заготовка из красного перца порадует вас зимой своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Для аромата добавим чеснок и зелень, сочетание замечательное, попробуйте. ...далее

Добавил: Natali 27.08.2019

Салат из сладкого перца и помидоров на зиму 5.0

Салат из сладкого перца и помидоров на зиму

Очень вкусный и сочный зимний салат из перца и томатов. Подать можно к мясу и птице, картофелю и блюдам из круп. Рецепт приготовления простой, а в результате – вкуснейшая зимняя заготовка. ...далее

Добавил: Natali 10.10.2019

Болгарский перец с чесноком на зиму 4.0

Болгарский перец с чесноком на зиму

Болгарский перец с чесноком - отличная закуска на зиму, которую можно подать к любому мясному блюду. Этот маринованный перец понравится даже самым требовательным гурманам! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.08.2019

Дулма шурпа 3.7

Дулма шурпа

Этот удивительный суп родом из солнечного Узбекистана. Дулма в переводе с узбекского означает «начинять». Суп с фаршированными перцами украсит любой обед, насытит и точно понравится всей семье! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 30.05.2019

Рататуй на зиму 5.0

Рататуй - овощное блюдо, простое и очень вкусное. Сегодня приготовим рататуй на зиму. Одноименный салат, который предусматривает закатывание в банки. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 11.10.2019

Лечо с томатным соком 5.0

Любите лечо, но жутко не хочется крутить помидоры через мясорубку? Предлагаю заменить их готовым томатным соком. Готовится такая закуска намного быстрее, а получается ничуть не хуже! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 17.09.2019

Перец, фаршированный куриным фаршем и рисом 5.0

Перец, фаршированный куриным фаршем и рисом

Если вы зимой хотите кусочек лета, а в морозильной камере у вас есть болгарский перец, приготовьте его по этому рецепту. Наполняется он куриным фаршем с рисом и достаточно быстро тушится. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.03.2018

Перцы стир-фрай с рисовой лапшой 5.0

Перцы стир-фрай с рисовой лапшой

Вкусный вегетарианский ужин в азиатском стиле. Рисовая лапша, быстро обжаренные овощи и изумительный арахисовый соус. Попробуйте! ...далее

Добавил: Елена Шашкина 05.08.2018

Лечо с чесноком 5.0

Лечо с чесноком

Лечо из красного перца в томате, с чесноком и душистым перцем. Венгерское лечо готовят в большинстве стран Европы, подают в качестве овощного гарнира и заготавливают на зиму. ...далее

Добавил: Natali 27.08.2019

Сочная свинина в фольге с луком и сладким перцем 5.0

Сочная свинина в фольге с луком и сладким перцем

Сегодня расскажу, как приготовить ароматное и сочное мясо без особых хлопот. Такая свинина отлично подойдет в качестве основного блюда на обед или ужин, а так же для бутербродов. ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 29.05.2018

Заправка из помидор и перца на зиму 4.2

Заправка из помидор и перца на зиму

Вкуснейшая заправка для первых и вторых блюд и основа для разнообразных соусов. Такая зимняя заготовка наполнит блюдо вкусом и ароматом лета. В основе помидоры, чеснок и болгарский перец. ...далее

Добавил: Natali 10.08.2019

Песочные сконы с сыром и перцем 5.0

Песочные сконы с сыром и перцем

Традиционное английское блюдо в нашем с вами исполнении — песочные сконы с сыром и перцем — отлично подойдут для любого застолья и порадуют даже самых привередливых гурманов. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 02.05.2018

Перец с яблоками на зиму 5.0

Перец с яблоками на зиму

Зимняя заготовка из красного перца и яблок. Закуска наполнена ароматом лета. Перец замечательно сочетается с яблоками и пропитывается пряным маринадом. Попробуйте! ...далее

Добавил: Natali 28.08.2019

Закуска закарпатская 4.6

Закуска закарпатская

Закарпатская закуска появилась на основе традиционных венгерских и западно-украинских рецептов. На вкус она напоминает лечо. В меру острая, насыщенная. Вкусно в качестве гарнира, в сочетании с гречкой или просто для бутербродов. Берите на заметку рецепт! ...далее

Добавил: Катерина 10.10.2019

Зеленый болгарский перец на зиму 4.0

Зеленый болгарский перец на зиму

Самое время приготовить на зиму вкусную закуску из зеленого болгарского перца! Ведь стоит он сейчас очень доступно в магазинах. ...далее

Добавил: Катерина 16.07.2019

Перец по-армянски на зиму 4.6

Перец по-армянски на зиму

Делюсь рецептом, как приготовить перец по-армянски на зиму. Это интересный способ маринования болгарского перца, с добавлением петрушки и приправы хмели-сунели. ...далее

Добавил: Катерина 15.07.2019

Куриные рулетики с сыром и перцем 5.0

Куриные рулетики с сыром и перцем

Куриные рулетики с сыром и перцем - это очень вкусная закуска, которая готовится достаточно быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить! ...далее

Добавил: Oksana2019 02.08.2019

Перцы фаршированные курицей в духовке 5.0

Перец фаршированный курицей в духовке - простое и очень вкусное блюдо. Сочность курице придает помидор, а пикантность - сыр. Вкусно и ароматно! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 09.01.2020

Курица, тушенная со сладким перцем 5.0

Курица, тушенная со сладким перцем

Курица, тушенная со сладким перцем – блюдо простое и быстрое в приготовлении, ароматное и вкусное. Его можно без труда приготовить на обед или ужин, сэкономив массу времени. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Алла 27.01.2018

Фаршированный перец в томатном соусе 5.0

Фаршированный перец в томатном соусе

Готовим сегодня фаршированный перец в томатном соусе - просто и быстро, доступно для любого кошелька. Блюдо сытное и питательное, подойдет для всех членов семьи. ...далее

Добавил: Kamenevaa 23.07.2019

Салат с кальмарами, помидорами и перцем 3.7

Предлагаю попробовать салат из кальмаров с овощами. Он не перегружен большим количеством ингредиентов, получается сочным и сытным. И самое главное, готовится в считанные минуты. Возьмите на заметку! ...далее

Добавил: Sigma002 19.11.2019

Консервированный перец на зиму целиком 5.0

Предлагаю рецепт еще одной замечательной закуски на зиму - консервированный перец целиком. Сладкий болгарский перец получается маринованным и ароматным. Подойдет к мясу, птице, рыбе, яичнице, каше. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 19.09.2019

Ромеско соус 5.0

Ромеско соус

Соус делает блюдо неповторимым. Он раскрывает вкус, может изменить рецепт до неузнаваемости. Поэтому я так и люблю соусы! Всегда рада узнать новый вариант и поделиться с вами. Читайте! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.04.2018

Фаршированные перцы на пару 5.0

Фаршированные перцы на пару

Все любят фаршированный перец. Существует множество вариаций этого блюда. Я предлагаю приготовить перцы в пароварке. Поверьте, это вовсе не будет скучно или безвкусно! Попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 07.05.2018

Фаршированный перец с капустой и морковью 5.0

В сезон болгарского перца самое время готовить с ним разнообразные блюда. Сегодня он у нас фаршированный капустой и морковью в кисло-сладком томатном соусе. Вкусно и полезно! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 30.07.2019

Паста с кремом из болгарского перца

Паста с кремом из болгарского перца

Хочу поделиться вкусным рецептом летнего блюда. Расскажу, как приготовить пасту с кремом из болгарского перца. Если вы хотите получить крем красного цвета, используйте только красные перцы. ...далее

Добавил: Алла 13.06.2018

Перец по-кубански на зиму 4.0

Перец по-кубански на зиму

Перец по-кубански — это закуска из маринованных болгарских перцев с петрушкой в томатной заливке. Заготовка получается слегка острой на вкус, а сами перцы остаются хрустящими. ...далее

Добавил: Катерина 01.08.2019

Перец с томатным соусом 5.0

Перец с томатным соусом

Готовим перец с томатным соусом - это вкусная и простая заготовка, которая понравится многим. Перец отлично украсит и разнообразит ваш стол в зимнее время! ...далее

Добавил: Kamenevaa 12.10.2019

Лечо без стерилизации на зиму 3.4

Лечо - это кусочки мясистого, сладкого перца в густом, кисло-сладком томатном соусе. Отличная закуска к отварному картофелю, мясу, птице, рыбе. Предлагаю рецепт приготовления лечо без стерилизации. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 16.07.2019

Салат болгарский на зиму 5.0

У каждой хозяйки в советское время была кулинарная тетрадь. Непременно там хранился рецепт болгарского салата. Это было модно и, конечно, вкусно. Хочу поделиться рецептом из такой тетрадки. ...далее

Добавил: Sigma002 01.08.2019

Острая закуска из печеного болгарского перца и баклажан 4.8

Острая закуска из печеного болгарского перца и баклажан

Классическое сочетание баклажан с перцем и помидорами встречается во многих рецептах. Предлагаю попробовать ароматную закуску из печеных овощей, жгучего перца и чеснока, подаем на ломтиках хлеба. ...далее

Добавил: Natali 06.08.2018

Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом 5.0

Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом

Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного салата. Свежий огурец и болгарский перец в сочетании с отварной говядиной. Салат приправлен растительным маслом и соевым соусом. ...далее

Добавил: Natali 02.07.2019

Соус из печеного перца 4.0

Соус из печеного перца

Делюсь рецептом, как приготовить соус из печеного перца. Он получается густым, сладковато-острым на вкус и очень сытным. Идеально подойдёт для сэндвичей, макарон и начос. ...далее

Добавил: Катерина 29.04.2019

Лечо без уксуса и масла на зиму 5.0

Если вы ищите заготовку сладкого перца с максимальной пользой и натуральным вкусом, тогда это лечо без уксуса и масла на зиму обязательно стоит взять на заметку. Невероятно аппетитный перчик! ...далее

Добавил: Марина Κрасильникова 30.08.2019

Гаспачо с печеными перцами и кукурузой 5.0

Гаспачо с печеными перцами и кукурузой

Как же приятно в летнюю жару освежиться холодным овощным супчиком! Вариантов супа гаспачо множество, сегодняшняя версия - с печеными перцами и кукурузой. ...далее

Добавил: Елена Шашкина 14.08.2018

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о