Описание ирга слейт – описание видов колосистой, обыкновенной и канадской ирги. Особенности сортов «Балерина», «Мандан», «Слейт» и других

Знакомство

Многие владельцы частных домов стараются оформить свой приусадебный участок не только в соответствии с дизайнерскими новинками, но и высаживая разнообразные растения.

Только представьте, как прекрасно наблюдать, когда в вашем саду распускаются лилии, цветут яблони и благоухает жасмин. В последнее время все более популярным в наших широтах становится растение ирга.

Выведено это дерево было в Канаде.

В этой статье вы узнаете о том, как правильно выращивается ирга: посадка и уход за этим растением влияют на плодоношение, а сочные ягоды синего цвета богаты микроэлементами и витаминами.

Общая характеристика

Ирга только приобретает популярность, поэтому встретить ее можно лишь на немногих приусадебных участках. В зависимости от сорта ирга может расти в виде дерева или раскидистого кустарника. Особенность ирги – красивые белые соцветия. Цветки могут выдерживать понижение температурного порога до -7°.

Чаще всего кустарники ирги высаживают в качестве естественного заграждения или обрамления тротуарной дорожки. А вот деревья ирги высаживают исключительно с целью получения плодов.

Сорта, которые произрастают в наших широтах, морозоустойчивы и не привередливы. Если обеспечить правильный уход за иргой, то ежегодно вы будете собирать богатый урожай.

Это дерево приносит плоды темно-фиолетового цвета с бордовой сеточкой.

Сорта

Распространено несколько десятков сортов ирги. К сожалению, в наших климатических условиях приживаются далеко не все саженцы. Опытные садоводы предпочитают высаживать только непривередливые и морозоустойчивые деревья.

В наших широтах можно встретить следующие сорта ирги:

• колосистую;
• кроваво-красную;
• канадскую;
• ольхолистную;
• Ламарку.

Колосистая ирга совсем непривередлива. Она приспосабливается и к зною, и к стуже. Плоды ирги колосистой имеют пресноватый вкус и сравнительно небольшие размеры. Поэтому зачастую такие деревья высаживаются для озеленения тротуаров или декорирования приусадебного участка.

Ирга кроваво-красная отличается от других сортов цветом коры. Это дерево имеет кору ярко-красного цвета, поэтому ее используют для создания поделок, чаще всего корзин. Плоды этого сорта ирги пресноваты и в пищу не употребляются.

Канадская ирга считается декоративным растением. Ежегодно она приносит вкусные, сочные и крупные ягоды, которыми любят полакомиться и взрослые, и дети.

Ирга Ламарка может достигать в высоту до 4,5-5 м, но, несмотря на это, ее относят к кустарникам. Плоды ирги Ламарки очень вкусные и сочные.

Правильный уход требуется за всеми сортами, но особенно прихотливыми считаются канадская ирга и Ламарка.

Канадская

Если вы решили вырастить в своем саду иргу канадскую, то нужно знать и соблюдать основные правила посадки и ухода за этим деревом. Ирга канадская может расти в виде дерева или кустарника. Порой побеги кустарника достигают в высоту до 10-12 метров.

Размножается ирга канадская несколькими способами:

• семенами;
• черенкованием;
• отделением побегов.

Лучше всего в наших условиях приживаются черенки или побеги. Ирга непривередлива, поэтому ей подходит и хорошо удобренный чернозем, и песчаный почвенный покров. Высаживать черенки ирги лучше всего ранней весной или под зиму.

Перед высадкой в лунку нужно выложить дренаж и удобрение. Можно использовать любое универсальное удобрение или специальные средства для подкормки плодово-ягодных деревьев и кустарников.

Ирга – светолюбивое дерево, однако она не любит постоянного попадания прямых солнечных лучей — ее лучше высаживать в слегка затемненном месте.

Ирга канадская очень хорошо переносит сильные морозы, поэтому на зиму кустарник или дерево можно не укрывать. Если вы все-таки опасаетесь за молодые саженцы, то можете немного утеплить корневую систему. Для этого сделайте насыпь из земли.

Поливать иргу канадскую лучше всего по мере высыхания поверхностного слоя почвы. Это дерево не любит слишком влажную, а уж тем более заболоченную почву. При очень частом поливе корневая система ирги может сгнить, а растение — погибнуть.

Если вы опытный садовод, то можете размножать иргу канадскую семенами. Для этого обязательно стратифицируйте семена, лучше всего это делать в течение 2,5-3 месяцев при температурном пороге от +1 до +5°.

Через пять лет после посадки молодая ирга начинает приносить плоды. Период плодоношения припадает на вторую половину июля и длится до середины августа.

Ягоды по внешнему виду напоминают небольшие яблочки и имеют очень сладкий вкус.

Для поддержания формы дерева или кустарника крону нужно остригать. Обрезать ненужные ветви и побеги можно в любое время — ирга хорошо переносит и декоративную стрижку, и обрезку.

Но лучше все-таки выполнять обрезку либо до начала цветения, либо после созревания плодов. Помимо вкусных и сочных ягод, ирга канадская очень ценится своей прочной древесиной.

В некоторых странах из нее изготавливают мебельные гарнитуры.

Ламарка

Как уже говорилось, ирга Ламарка считается декоративным кустарником. В период цветения на кустах появляются большие белые цветки на ножках, из которых позже образовываются плоды.

Размножается ирга Ламарка несколькими способами:

• черенкованием;
• отсадкой порослей;
• семенами.

Если вы впервые высаживаете иргу, то лучше всего приобретите двухлетние саженцы. Высаживать саженцы нужно ранней весной или поздней осенью. Корневая система ирги очень сильная и может уходить в почву на глубину до 3 метров.

Для посадки этого кустарника нужно выкопать глубокую лунку, в которую следует выложить удобрения. Можно использовать универсальную подкормку, селитру или калийную соль.

Ирга Ламарка приживается в любой почве, за исключением заболоченной и чрезмерно влажной.

Корневая система саженца закапывается в землю не глубже, чем на 7 см. Если вы хотите получить сильные и здоровые побеги, то лучше всего ветки саженца сразу подрезать и оставить примерно 5 почек. После того как вы посадили иргу Ламарку, лунку нужно хорошенько полить и сверху выложить торфяной слой или, как говорится, провести мульчирование.

Ирга Ламарка в отличие от канадского сорта очень любит свет, поэтому лучше всего саженец высадить на открытом участке. Поливать иргу нужно по мере высыхания поверхностного слоя почвы.

Полив должен быть обильным, но не слишком частым. Побеги ирги нужно обрезать. Если вы хотите создать красивую крону кустарника, то проводите обрезку молодых порослей постоянно, оставляя 3-4 основных ствола.

Не забывайте своевременно обрезать сломанные или больные побеги.

Ирга Ламарка хорошо переносит мороз, поэтому на зиму ее можно не укрывать. Также ирга этого сорта считается очень устойчивой к различным заболеваниям и вредителям.

Украсьте свой сад иргой любого сорта, и красивое цветение, а затем и очень вкусные плоды не заставят долго себя ждать. Как видите, эти деревья и кустарники станут прекрасным украшением вашего приусадебного участка.

А плоды ирги не только очень вкусные, но и весьма полезные —  их можно поистине считать кладезем витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.

Ирга вовсе не привередлива: обеспечьте ей правильный уход, и роскошные кроны порадуют вас по весне.

Источник: http://lucky-girl.ru/dacha-sad-i-ogorod/irga-posadka-i-uxod-sorta.html

Идеальна для средней полосы

Ирга — зимостойкая ягодная культура, выдерживающая суровые погодные условия северных регионов и отлично приживающаяся в средней полосе России. В культуре выращивается несколько видов ирги, а также целый ряд интересных сортов, выведенных селекционерами.

В природе произрастает свыше полутора десятков видов ирги, в культуре же нашли применение лишь четыре:

• Ирга колосистая выращивается в качестве живой изгороди. Растение не отличается большой декоративностью, но зато отлично переносит жару, холод, загазованность воздуха.
• Ирга кроваво-красная отличается от других видов ярким цветом коры. Благодаря большой гибкости побегов их часто используют для плетения корзин.
• Ирга канадская представляет наибольшую ценность в качестве плодового растения — ягоды настолько сладкие, что приходится буквально отвоевывать урожай у птиц. Ко всему прочему, канадская ирга чрезвычайно декоративна. Из изогнутых сероватых побегов с удлиненными светло-зелеными листьями растение формирует красивую широкую крону. Осенью цвет листьев меняется — кусты создают в саду эффектный ярко-красный акцент.
• Ирга ольхолистная также представляет интерес в качестве плодового растения — ягоды имеют достаточно плотную кожицу под которой прячется сочная сладкая мякоть. Птицы почти не склевывают урожай, поскольку добраться до семян достаточно сложно. Этот вид ирги очень декоративен и отличается повышенной устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Лучшие сорта

Все описанные выше разновидности ирги представляют определенный интерес для садоводов, но они не лишены недостатков — растения образуют обильную корневую поросль, да и вес ягод невелик. Чтобы улучшить характеристики растений селекционеры провели кропотливую работу и вывели достаточно много интересных сортов.

Смоуки — популярный промышленный сорт, дающий богатый урожай крупных ягод (средний диаметр — 16 мм) с отличными вкусовыми характеристиками. Ягоды собраны в кисти умеренной длины. Высота кустов — до 2,4 м.

Нортлайн — крупноплодный, урожайный сорт ольхолистной ирги. Спелые ягоды окрашены в синий цвет и имеют отличные вкусовые характеристики (им присущ гармоничный вкус). Каждая кисть объединяет до 12-13 плотных ягод с восковым налетом. Созревание ягод равномерное. Высота куста — около 1.6 м. Растение отличается скороплодностью.

Тиссен — сильнорослый (до 5 м в высоту), крупноплодный сорт. Вкусовые характеристики ягод очень хорошие — плоды сладкие, ароматные, сочные. Растения этого сорта образуют мало поросли. Ягоды созревают неравномерно.

Ханивуд — продуктивный крупноплодный сорт с поздним сроком созревания. Диаметр сине-черных ягод составляет около 16 мм, форма может быть как округлой, так и слегка приплюснутой.

На плодах имеется восковой налет. В каждой кисти присутствует 9-15 ягод, созревающих равномерно. Высота куста составляет 2.5 м. Растение образует небольшое количество поросли.

Оно устойчиво к болезням, вредителям, болезням.

Алтаглоу — оригинальный сильнорослый, белоплодный, очень декоративный сорт. Форма кроны может быть пирамидальной или колоновидной. Летом листья ирги Алтаглоу имеют зеленую окраску, а осенью они приобретают пурпурный, оранжевый или желтый цвет. Листья долго не опадают.

Форестбург — крупноплодный высокопродуктивный сорт, дающий богатый урожай черно-синих сладких ягод (каждая кисть содержит 7-11 плодов). Срок созревания поздний. Сорт отличается повышенной устойчивостью к засухе.

Линнез — слаборослое, крупноплодное, компактное растение (средняя высота куста — 1.8 м). Плоды имеют очень сладкий вкус и отличаются приятным ароматом.

Мартин — декоративный сорт, дающий крупные сладкие плоды. Положительные особенности растений этого сорта: дружное созревание ягод и устойчивость к заболеваниям.

Подмосковные варианты

Условия средней полосы России подходят практически всем сортам ирги. Наибольшей популярностью у садоводов пользуются сорта:

• Сюрприз
• Блюмун
• Мартин
• Мэндан
• Форестбург
• Смоуки
• Пембина

В Подмосковье ирга поражается зеленой яблонной тлей и гнилью, но очаги обычно небольшие и с проблемой справиться несложно (часто удается обойтись без обработок).

Урал и Сибирь

Сорта ирги для Сибири и Урала разнообразны — почти все растения хорошо выдерживают низкие температуры (при очень сильном снижении температуры подмерзают только кончики побегов). С северных регионах чаще всего выращивают сорта:

• Блюсан
• Слейт
• Сюрприз
• Красноярская
• Пембина
• Смоуки
• Блюмун

Ирга — универсальное решение для вашего сада. Растение обеспечит вас богатым урожаем полезных ягод, а заодно сыграет роль эффектной живой изгороди. Наибольший интерес представляют канадские крупноплодные сорта ирги — они займут достойное место в вашем саду.

Источник: http://mir-yagod.ru/sorta-irgi/

На садовом участке

Как часто на дачах встречается ирга… Сорта для Подмосковья подходят практически все, благо ягодка непривередливая. Этот куст семейства розоцветных все знают под разными названиями, но суть от этого не меняется. Его одинаково любят дети и птицы.

Со временем разросшийся куст начинает занимать очень много места, что не слишком хорошо для маленького участка. Но этот недостаток компенсируется огромным урожаем вкусных синих ягод.

Но стоит взять в руки ножницы, и дерево послушно превращается в красиво сформированный шар или куб; таким образом можно сделать очаровательную изгородь, которая будет радовать вас урожаем. Итак, тема нашего разговора – ирга и её сорта. Приступим!

Плюсы и минусы

В этом надо разобраться, если вы решаете, нужна ли на вашем участке ирга. Сорта для Подмосковья – все как один – очень живучие и плодовитые. Они не засохнут в самое жаркое лето и не вымерзнут суровой зимой, и с весны до самой осени будут старательно оккупировать ваш участок молодой порослью.

Поэтому нужно помнить, что нужно следить за своим садом. Причем полив и подкормка играют далеко не первую роль, самое главное – сдерживать разрастание ирги, формировать ее крону и придавать форму состыкованным в ряд кустам.

А вот с порослью будет сложнее, она все равно будет вылезать, сколько бы вы ее ни уничтожали.

Однако многие садоводы все же желают, чтобы у них росла ирга. Сорта для Подмосковья – это удивительно долговечные и выносливые растения, которые, невзирая не на что, будут давать урожай.

Весной

Примерно через две недели после появления зеленых листочков выпускает нежно-серебристые цветы ирга. Сорта для Подмосковья славятся ранними урожаями, а ароматные цветы кормят многих насекомых.

Разнообразием видов рассматриваемое нами растение не отличается, обычно это либо круглолистная, либо колосистая ирга, хотя их намного больше. И каждый является более или менее урожайным, а также отличается формой и размерами.

Однако если вы заново засаживаете участок плодовыми кустарниками и деревьями, то наверняка вам будет интересно узнать об этих разновидностях побольше.

Канадская

Поскольку мы ограничены рамками статьи, отметим только лучшие сорта ирги для Подмосковья. Первой хочется рассмотреть канадскую разновидность, отличающуюся высокими декоративными свойствами. Куст имеет природную округлую форму с поникающими ветвями. Особенно красиво растение в период цветения.

Кстати, иргу можно вырастить как куст или как дерево, все зависит от ваших навыков. В первом случае она превращается в роскошный куст высотой до 6 метров. Учитывайте, что ирга на садовом участке должна быть доступна для сбора урожая, поэтому имеет смысл формировать куст пониже.

Тонкие поникающие побеги прекрасны в момент цветения: они буквально усыпаны белыми цветами. А потом становятся сплошь сизыми от ягод.

Круглолистная

Продолжаем рассматривать, какой бывает ирга. Виды и уход не слишком отличаются, но определенные черты, характерные для каждого сорта, все же имеются. Данная разновидность без обрезки вырастает до трех метров.

Она растет практически на всей территории России, отлично плодоносит и в Подмосковье. Листья овальные, зубчатые. Отличается хорошей урожайностью, а также поразительной устойчивостью.

Ее даже специально очень сложно вывести с участка.

Ольхолистная

Это многоствольный кустарник, высота его – до 4 метров. Листья округлые, осенью окрашиваются в желтый цвет. Цветы белые, со слабым ароматом. Плоды пурпурные, очень сладкие и достаточно крупные.

Может давать до 10 кг ягод за сезон, что можно отнести к хорошим результатам. Само дерево неприхотливое, устойчивое к различным заболеваниям. Очень похож на нее другой вид, под названием ирга кроваво-красная. Это кустарник высотой до 3 метров.

У него листья и цветы продолговатые, ягоды сладкие, темные, очень приятные на вкус.

Крупноплодные

Работа селекционеров не стоит на месте, и сегодня на выставках демонстрируются такие виды и сорта ирги, как Алытаглоу. Его особенностью являются плоды белого цвета. Другим неплохим сортом для Подмосковья является крупноплодный Форестбург и очень ароматный Пембина.

На выставках представлены и другие виды ирги, отличающиеся рекордно крупными ягодами: Мунлейк, Нельсон, Слейт, Реган и другие. Мы не будем подробнее останавливаться на особенностях ухода за ними, поскольку возможность приобрести данные растения пока очень мала.

Обычно в магазинах продаются старые, добрые, проверенные сорта.

Уход за кустарником

Вы решили посадить на своем дачном участке иргу? Какой хороший сорт выбрать, можно поинтересоваться в ближайшем выпуске «Дачника».

Чаще всего там будут представлены только перечисленные выше сорта. Кстати, их можно совершенно бесплатно одолжить у соседей, ведь поросли ирга дает очень много.

Это совершенно неприхотливое растение, которое будет стойко переносить даже самые суровые морозы.

Однако есть у нее и свои требования к условиям содержания. Ирга выживет в любых условиях, но максимальную урожайность она показывает на плодородной, суглинистой почве.

Растение любит хорошо освещенные места, но будет расти даже в полной тени. Совершенно спокойно относится к засухе. Отличной дизайнерской идеей может стать посадка ирги вдоль заборов.

Это придаст ему особенную декоративность, особенно если красиво подстричь кусты.

Посадка

Сажать иргу можно как весной, так и осенью. При этом выбирайте саженцы, которые достигли возраста 1-2 лет, потому как плодов от более молодых придется ждать достаточно долго. Лунка для одного растения должна быть не менее 80 см в диаметре.

После посадки не забывайте обильно полить саженец. Остается замульчировать почву вокруг – и можно оставить растение в покое. Приживается оно практически сразу, именно за это качество многим садоводам полюбилась ирга. Уход и разведение интуитивно просты.

Единственное, что потребуется для хорошего урожая, так это регулярный полив.

Формирование куста

Чтобы растение хорошо смотрелось и не загораживало слишком большую полезную площадь участка, но при этом вам было удобно собирать ягоду, необходимо регулярно производить обрезку. В первую очередь нужно сделать куст как можно более сильным.

Ему потребуется уход в виде выпиливания старых стволов, удаления длинных и слабых веток, а также срезания поврежденных побегов. Что подчеркнуть декоративность посадки, можно сформировать иргу как многоствольный куст. Для этого нужно оставлять только сильные побеги, а слабые срезать. При этом потребуется соблюдать ряд правил.

В первые три года жизни растения оставляйте все сильные побеги, потом ежегодно контролируйте их численность, оставляя новый на месте удаленного. Полностью сформированный куст состоит из 10-15 веток разного возраста. После этого уход будет состоять из осеннего осмотра, удаления поломанных веток и лишних побегов.

Если вы видите, что рост и плодоношение куста ухудшается, то один раз в 4 года можно произвести омолаживающую процедуру, то есть срезать всю 2-4-летнюю поросль.

Размножение

Если у вас есть достаточно времени, то можно попробовать вырастить иргу из семян. Для этого нужно собрать спелые ягоды, выбрать из них семена и промыть их от мезги. Сразу после промывки (желательно в сентябре) семена нужно высевать в почву. Они дадут всходы на следующий год или через год.

Однако гораздо проще воспользоваться вегетативными методами. Чаще всего размножают растение корневой порослью. Что для этого нужно? Выкопайте поросль и отберите саженцы длиной по 10-15 см, с хорошо развитыми корнями.

Отличный результат показывают те, толщина побегов которых составляет от 0.5 см и более. Сажать их следует вертикально. Для таких саженцев нужен постоянный уход в виде обильного полива.

Молодые кусты ирги можно размножать делением, а вот для старых посадок этот способ не подходит. Можно использовать и процедуру черенкования. Для этого нарежьте годичную поросль длиной по 12-15 см. После нарезки материал нужно высадить в парник.

Если воздух достаточно влажный, то вскоре появятся корни, и уже через месяц можно будет высаживать молодые саженцы. Однако даст корни не более 20 % от всего количества черенков.

Подкормка

Чтобы урожай вас радовал каждый год, необходимо подкармливать свое растение. Для этого можно использовать органические удобрения (навоз) осенью и минеральные – весной.

Как и все плодовые деревья, ирга очень отзывчива на подкормку, так как при выращивании большого количества ягод затрачивается большое количество питательных веществ.

Если почва очень бедная, то куст будет сбрасывать часть плодов, а те, что остаются, будут мелкими, и полезных микроэлементов в них будет гораздо меньше.

Вредители и болезни

Ирга редко страдает от болезней, чаще всего лишь немного поражается листогрызущими насекомыми, которые не причиняют особого вреда.

Гораздо больший урон урожаю наносят птицы – они очень любят лакомиться ягодами. Впрочем, обычно куст ирги дает столько плодов, что хватит и вам, и пернатым друзьям.

Если же куст небольшой, то можно затянуть его сеткой, чтобы птицам было сложно добраться до ягод.

Если на листьях ирги вы заметили пятна, похожие на ржавчину, значит, это явный признак грибкового заболевания. При монилиниозе на плодах образуется коричневая гниль, и урожай будет загублен. Нектриевый некроз коры приводит к усыханию побегов и ветвей, что может поспособствовать гибели всего куста.

Кроме того, нередко встречается поражение ирги серым трутовиком, который вызывает белый, волокнистый, гнилостный налет на стволах старой ирги. Для защиты своего сада необходимо своевременно производить обработку инсектицидами и противогрибковыми препаратами.

Одна процедура ранней весной поможет избежать всех этих проблем, а значит, вы будете спокойно наслаждаться вкусными и полезными ягодами.

Источник: http://fb.ru/article/197345/irga-sorta-dlya-podmoskovya-irga-na-sadovom-uchastke

Source: agronomwiki.ru

Читайте также

Ирга канадская — выращивание в регионах России

По выносливости, декоративности, вкусовым качествам ирга канадская – одна из лучших представительниц обширного рода. Над «имиджем» плодового кустарника результативно поработали канадские селекционеры, создав на базе природного вида десятки крупноплодных сортов. Схожесть климатических условий позволяет большинство из них успешно культивировать в европейской части России, в Сибири, на Урале.

Природный потенциал ирги канадской

Ирга канадская – это крупный многоствольный кустарник, скорее напоминающий дерево с тонкими оголенными стволами и пышной широкоовальной кроной. Обладает большой энергией и темпами роста – за 3–4 года вымахивает в высоту на 2 и более метра, во взрослом виде достигает 6–8 м, в ботанических садах встречаются экземпляры под 11 м. Растение отличается долговечностью, на одном месте может произрастать свыше 50 лет.

Вегетация кустарника начинается во второй половине апреля с распускания почек. Молодые листочки мягкие, войлочные, буро-зеленого цвета, опушенные. Затем идет 1–1,5 недели кипельно белого цветения крупными поникающими кистями. На смену им приходят кисти плодов – крошечных яблочек, за период созревания меняющих окраску с кремовых с розовым бочком, через все оттенки красного, к ярко-лиловому, а затем темно-фиолетовому цвету. Ягоды ирги начинают созревать в июле, в зависимости от сорта отдача урожая может длиться от одной до нескольких недель.

Обратите внимание! Видовые представители ирги канадской начинают плодоносить на 5 год, сортовые кустарники отличаются скороспелостью – первые ягоды они дают уже на 2–3 год.

Биологическая характеристика ирги содержит явные признаки выносливости и неприхотливости.

• Как и большинство плодовых культур, она светолюбива.
• Для развития не нуждается в большом количестве тепла, выдерживает морозы в диапазоне 40–50⁰ С.
• Не боится весенних заморозков даже в период набухания цветочных почек.
• Комфортно чувствует себя на почвах с минимальным содержанием питательных веществ.
• Засухоустойчивая, не нуждается в регулярных поливах.
• Самоплодная, с обильной завязью.

И несколько слов о декоративной ценности культуры. Если ирга обычная или колосистая, распространенная в средней полосе, годится скорее для живых изгородей, групповых посадок, то ирга канадская – солистка, «первая красавица», способная затмить многих. Изящные деревца похожи на стройных танцовщиц, в зависимости от времени года в белоснежных, темно-зеленых с лиловыми бусами ягод, багряных нарядах.

Одна из причин, почему кустарник с вкусными и целебными плодами не слишком популярен – мелкие ягоды (до 0,7 см в диаметре) и небольшая урожайность с куста. Этого недостатка лишены сорта ирги крупноплодной, ставшие визитной карточкой канадских селекционеров. «Яблочко» диаметром до 20 мм, крупные кисти, сладкая мякоть, дружное созревание – вот далеко не полный перечень достоинств сортовой ирги. К сожалению, в свободной продаже встречается не слишком обширный сортимент культуры, но выбрать из чего есть.

• Ирга Мартин – гибрид второго поколения, полученный на основе сорта Тиссен. От родительской формы взял только лучшие черты – крупные (ø15 мм) сочные ягоды с великолепным освежающим вкусом, ранние сроки созревания, стабильную урожайность, компактный куст с умеренным количеством поросли. В отличие от сорта Тиссен характеризуется дружным созреванием ягод, устойчив к вредителям.
• Ирга Принц Вильям не такая крупная, как предыдущий сорт, но имеет ряд других достоинств, среди которых высокая морозостойкость и декоративность. Осенью листва окрашивается в интенсивный красно-оранжевый цвет и долго не облетает, радуя глаз ярким нарядом. Подходит для небольших садов – растение отличается компактностью кроны и высотой не более 2,5 м.
• Ирга сорта Пэмбина относится, наоборот, к крупным кустарникам. Во взрослом виде – это раскидистое многоствольное дерево высотой до 5 м и таким же диаметром кроны. С учетом крупной ягоды (ø15 мм), стабильной и высокой урожайности одного растения вполне достаточно чтобы обеспечить семью свежими плодами и заготовить витаминную добавку на зиму. Садоводы ценят сорт за небольшое количество корневой поросли.
• Ирга канадская Балерина получила название за изящный силуэт и декоративные свойства. Сорт высокорослый, крупноплодный (ягоды ø12 мм), мякоть сочная, сладкая, с легким ароматом миндаля. Сроки созревания плодов – средние (начиная с июля). Растение зимостойкое, непритязательно к влаге и питанию, но на плодородной, в меру влажной почве размер и вкус ягод заметно улучшается.
• Притягательными характеристиками обладает сорт ирги Слейт, в описании которого фигурируют ранние сроки созревания ягод (июнь), крупноплодность (до 12 мм), насыщенный сладкий вкус, завидная зимостойкость. Эти качества особо ценны для регионов с коротким летом и холодными зимами. Еще один плюс – дружное созревание и одновременная отдача урожая.
• Почти классическим стал сорт ирги канадской Смоуки. Высокое раскидистое дерево буквально усыпано полными кистями крупных выровненных плодов темно-синей окраски. В ягодах сбалансировано количество сахаров и кислот, что придает им очень приятный, ни с чем несравнимый вкус. Изюминка сорта – чрезвычайно высокая урожайность. Смоуки относится к поздней группе, поэтому генеративные почки практически не повреждаются возвратными заморозками и дают обильную завязь. В Канаде это – промышленный сорт.
• Ирга Хонивуд – тоже классика, но крупноплодности. Ее сочные мясистые плоды, достигающие в диаметре почти 2 см, обладают сбалансированным вкусом и приятным ароматом. Привлекательности добавляет высокая урожайность и способность растения плодоносить на 2–3 год после посадки однолетнего саженца. По крупноплодности в одном ряду с Хонивудом стоят канадские сорта Нортлайн, Мэндан, Форестбург, Линнез.

Обратите внимание! Иргу канадскую Ламарка часто причисляют к сортам, хотя это близкий по ботаническим характеристикам вид. В числе привлекательных для садовода характеристик этого растения на первом месте стоит декоративность. В качестве солитера оно украсит газон, расставит акценты в групповых посадках. Кустарник хорошо поддается стрижке.

Выращивание ирги в регионах России

Ирга канадская настолько неприхотливое растение с высоким природным потенциалом выживания в неблагоприятных условиях, что большинство ее сортов успешно культивируют в Украине и Беларуси, они подходят для Прибалтики, Подмосковья и других регионов с холодным климатом.

В средней полосе

Основная проблема выращивания плодово-ягодных культур в этом регионе заключается не столько в морозной зиме, сколько в нестабильной весенней погоде. Затяжные оттепели, возвратные морозы часто ведут к вымерзанию цветочных почек, и садоводы остаются без урожая. Ирге это не грозит, так как большинство ее сортов устойчивы к весеннему понижению температур до -7⁰ С, что для средней полосы норма.

Чтобы гарантированно быть с урожаем рекомендуем выращивать такие сорта зарубежной селекции как Слейт, Пэмбина, Смоуки, Нортлайн, Тиссен.

В Подмосковье

Ирга канадская при правильной посадке и минимальном уходе в Подмосковье порадует шикарным цветением и обильным урожаем сладких плодов. Погода здесь позволяет ягоде набрать нужное количество сахара и обрести приятный специфический вкус и аромат. Восторженные отзывы садоводов-любителей получили сорта:

• Пэмбина;
• Смоуки;
• низкорослый до 1,5 м Нортлайн;
• высокоурожайный Старджион;
• проверенный временем Тиссен;
• редкий Мэндан и др.

На Урале и в Сибири

Ирга растет и плодоносит даже там, где не выдерживают яблони и груши, поэтому ее крупноплодные сорта находка для Сибири и Урала. Не случайно же вкусную и целебную ягоду называют северным изюмом.

Прошли испытание русскими морозами и получили прописку в этом регионе канадские сорта Слейт, Мэндан, Пэмбина, отечественные культивары Красноярская, Сюрприз. Некоторые садоводы пробуют выращивать сорт Блюссан, но его морозоустойчивость заканчивается на отметке -35–37⁰ С.

Особенности выращивания ирги в средней полосе России:

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

Прочитали? Не забудьте оценить

Сорта ирги — гладкая, колосистая, обыкновенная, канадская, ламарка, ольхолистная, видео

Сорта ирги, которые описаны в статье, являются самыми популярными зимостойкими ягодными растениями. Особенность их в том, что они выдерживают очень суровые погодные условия, поэтому легко приспособились и нашли широкое применение в России и других северных регионах.

Основные виды растения

На сегодняшний день существует несколько разновидностей ягоды ирги. Кроме того, селекционерам удалось вывести множество ее сортов.

Самые распространенные следующие виды ирги:

• колосистая;
• кроваво-красная ирга;
• ольхолистная;
• канадская.

Каждый из сортов имеет свои отличительные особенности, которые мы рассмотрим в данной статье.

Ирга смоуки и гибридная

Ирга гибридная включает в себя три основные разновидности – ирга колосистая, ирга Ламарка, а также крупноцветковая. От данных видов было выращено множество других сортов. Все они отличаются между собой формой и вкусовыми качествами.

Что касается ирги смоуки, то впервые она появился в Канаде. Куст имеет огромное количество стволов, при этом ветви растут сначала вертикально, а когда приходит период созревания плодов, то они приобретают раскидистую форму. Ягоды этого сорта растения темно-синего цвета и даже немного поблескивают. Их форма более шаровидная, диаметр достигает шестнадцати миллиметров. На вкус плоды довольно сладкие, сочные, имеют тонкий приятный запах. Кроме того, они очень полезны для здоровья.

Некоторые сорта ирги подходят для выращивания Подмосковье.

Многие садоводы выращивают иргу смоуки, чтобы насладиться вкусом замечательных ягод, а также используют их для переработки. Первые плоды появляются не ранее, чем через три года после посадки растения в грунт. Буйное цветение начинается с середины мая, а ягодки созревают в августе.

Ирга смоуки не нуждается в особом уходе. Она устойчивая к различным заболеваниям и вредителям. Единственное, что требуется, это защита от птиц, потому как они первые хотят полакомиться удивительными ягодами.

Ирга гладкая

Данный вид растения пользуется широкой популярностью среди дачников. Его особенности состоят в листьях, которые имеют пурпурный оттенок. Ветки широкие, свисающие в виде кисточек. Смотрятся они очень эффектно и красиво.

Когда кустик отцветает, на месте листьев появляются вкусные и полезные ягоды.

Так как растение сильно разрастается, высаживать его следует на больших участках. Ирга гладкая может достигать десяти метров высотой. В ямку обязательно требуется насыпать дренаж. Сделать его можно из битого кирпича или керамзита. Это не даст застаиваться воде и предотвратит гниение корней.

Растение довольно неприхотливое. Его не нужно постоянно поливать и использовать особые навыки в уходе. Именно поэтому данную культуру любят многие садоводы.

Кроме того, еще одной отличительной чертой растения является устойчивость к различным погодным условиям. Оно легко переносит перепады температуры, сильные ветра, морозы и снега.

Недостатком ирги гладкой является то, что с черенков ее довольно трудно вырастить. Она очень редко приживается таким способом.

Часто иргу гладкую высаживают на пасеках, благодаря чему повышается количество меда.

Ирга гладкая может подвергаться атаке некоторых вредителей, поэтому при первых признаках сразу же обрежьте поврежденные ветки, и обработайте куст специальными средствами. Также необходимо в период заболевания внести подкормку. Лучше всего приобрести универсальную смесь. Использовать ее следует согласно инструкции.

Ирга колосистая

Отличительная особенность сорта – мелкие плоды, которые по весу достигают максимум полграмма. Ягода обладает сладким вкусом, однако она не сочная, и поэтому не такая вкусная, как другие разновидности.

Высота куста достигает семидесяти сантиметров. Предпочитает расти культура преимущественно на каменистых участках и в смешанных лесах.

Размножается ирга колосистая многими способами – семенами, делением куста, порослью и черенками. Семена перед посевом требуется сначала подготовить. Стратифицировать их нужно в течение девяноста дней. Температура при данном процессе должна находиться от одного до пяти градусов с плюсом.

В отличие от других видов, ирга колосовидная легко размножается черенками и делением куста. Отделенные участки побегов приживаются довольно легко и быстро.

Данный вид растения, так же, как и предыдущий, отлично переносит перепады температуры, морозы и ветра, не нуждается в укрытии зимой и не требует специального ухода. Отличается от своих сородичей наличием на тыльной стороне листиков, так называемого пушка. Кроме этого, он еще присутствует на цветоножках и на верхушках веток.

За счет того, что ягоды на кустарнике мелкие, их вырастает огромное количество. В основном они насыщенно-темного цвета. Окрас листьев после наступления морозов не меняется, как у других сортов.

Ирга обыкновенная

Самая простая и широко распространенная разновидность ирги. Ее высота достигает трех метров. Обладает широкой кроной, тонкими веточками и большим количеством плодов. После первой посадки культура, не требуя при этом значительного ухода, может расти на одном месте до пятнадцати лет. Молодые веточки отличаются светло-серебристым цветом. По мере их роста окраска меняется. Всего через несколько лет они становятся серо-коричневого оттенка.

Ирга обыкновенная еще называется крупнолистовой. Название говорит само за себя. Листья вырастают в длину до пяти сантиметров. В основном располагаются они на молодых побегах, старые ветки практически лысые.

По форме напоминают яйцо. Края слегка зазубренные. Что касается расцветки пластин, то она меняется в зависимости от возраста и сезона. Когда листочки только вырастают, они светло-белые. С наступлением жаркой погоды приобретают темно-зеленый оттенок, а ближе к осени становятся красно-оранжевыми. На молодых листьях и ветках можно наблюдать легкий пушок, однако, спустя некоторое время он исчезает, и растение становится более гладким.

На ветвях, которые растут первый год, появляются кисти щитковидной формы, на которых вырастают цветочки. Лепестки узкие у основания и немного расширяются ближе к краю по сторонам. Бутончики имеют розово-белый оттенок. Их размер небольшой, диаметр достигает всего лишь трех сантиметров.

Период цветения ирги обыкновенной недлительный. Он составляет примерно семь-десять дней. Однако за это время вы успеете полюбоваться просто шикарным кустарником.

Первые плоды появляются на том растении, которому уже выполнилось четыре года. Ягоды на вкус ничем не отличаются от других дикорастущих сортов, по размеру они довольно мелкие. Цвет преимущественно сине-черный, с небольшим белым налетом.

Данный сорт кустарника применяется для украшения дачных участков. Не требует специального ухода, довольно неприхотлив.

Ирга канадская

Для данного кустарника характерно то, что листья опадают. Часто культуру применяют как декоративное растение. В высоту может вырастать в промежутке от полутора до восьми метров.

Игра канадская поражает своей красотой во все времена года. Весной, когда почки только начинают распускаться, веточки словно укрыты инеем. Затем начинается период цветения, и весь куст покрывается белоснежными мелкими цветочками. Он выделяют своеобразные аромат, который манит к себе пчел.

Если иргу сажать близко друг к другу, то ее побеги будут вытягиваться вверх.

После цветения появляются ягоды. Спелые плоды имеют красивый фиолетово-синий оттенок. Листочки также с изменением погодных условий меняют свою окраску от темно-зеленого до бордового цвета. Зимой пластины опадают, однако все равно куст выглядит очень красиво за счет темных ветвей красно-коричневого оттенка.

Ирга канадская устойчива к морозам, в укрытии на зиму не нуждается. Высаживать растения следует на большом расстоянии друг от друга, чтобы они могли разрастаться в стороны, образуя собой пышные кусты.

Ирга ламарка

Это не менее популярный сорт. Зачастую ирга ламарка вырастает высотой до пяти метров. Кустарник, так же, как и предыдущий вид, является листопадным. Побеги довольно тонкие, а листья имеют продолговатую форму. Каждая из пластин по краям укрыта зубчиками. Длина листьев достигает девяти сантиметров, а ширина – пяти. За сезон они меняют своей оттенок несколько раз. Сначала приобретают медно-пурпурный цвет, но по истечении короткого времени, приобретают зеленый, а затем красновато-оранжевый тон. После этого происходит опадение листьев на зимний период.

Отличительная черта ирги ламарка в том, что цветочки во время цветения не имеют никакого выраженного запаха, при этом они довольно мелкие. Плоды начинают созревать ближе к середине августа. Цвет их довольно темный. Ягоды могут быть пурпурно-черными или синими. Ирга ламарка немного похожа на канадскую, однако ее главное отличие в том, что она имеет более крупные размеры как листиков, так и самих ягод.

Ирга ольхолистная, слейт

Кустарник ирги ольхолистной славится полезными свойствами. В составе ягод содержится большое количество витамина С, а также каротин, клетчатка и пектин.

Применяются ягоды в лечебных целях. Они помогают справиться с проблемами пищеварения и укрепляют кишечник. Используются также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Сок ягод данного сорта применяется для лечения ангины и других простудных заболеваний.

Среди разновидностей ирги канадской стоит выделить слейт. Ягоды имеют насыщенный черный цвет.  Они довольно крупные в диаметре. Кроме того, плоды отличаются своим вкусом. Они очень сладкие, сочные и имеют приятный аромат. Из-за своих вкусовых качеств, иргу слейт особенно нужно оберегать от птиц, иначе вам так и не удастся насладиться этим невероятным вкусом.

Зная, какие есть сорта ирги и их особенности, можно вырастить на своем участке красивое и в тот же момент полезное растение. Данная культура не нуждается в особом уходе, поэтому сможет радовать своими вкуснейшими ягодами многие годы.

Ирга на дачном участке — видео

Ягода Ирга: описание, посадка и уход, полезные свойства, применение

Ирга – плодово-ягодное растение из семейства Розовоцветных родом из Северной Америки. В дикой природе произрастает, как правило, на открытых полянах, опушках и склонах гор, залитых солнечным светом. Невероятно вкусные и полезные плоды, неприхотливость в уходе, привлекательный внешний вид – все это поспособствовало широкому распространению ирги среди дачников и садоводов по всему миру.

Описание

Ирга – растение-долгожитель. Кусты часто доживают до 70 лет, что является редкостью для семейства Розовоцветных. Культура славится своим быстрым ростом. Это кустарник (реже небольшое деревце) высотой обычно около 2-2,5 м, однако существуют и более высокорослые сорта. Стволов у кустарника может быть множество (до 25).

Ветви ирги длинные, слегка свисают вниз. Кора гладкая. Крона по форме напоминает зонтик. На раскидистых побегах располагаются простые листья овальной или слегка округлой формы с зубчатыми краями. Крепятся к ветвям они с помощью черешков. Размер листьев не более 10-12 см. Листовая пластинка шероховатая, с опушением, окрашена в темно-зеленые оттенки. К осени листва становится багрово-пурпурной или золотисто-оранжевой, благодаря чему растение приобретает эффектный внешний вид.

Весной, спустя две недели после формирования почек, на побегах ирги появляются мелкие кремово-белые цветки, собранные в кистевидные соцветия по 5-12 штук. Обильнее всего цветут прошлогодние побеги. В среднем цветение длится около 15 дней. При этом возвратные весенние заморозки цветкам не страшны, они способны выдержать температуру до -5 градусов.

Важно! Ирга считается отличным медоносом и пользуется большой популярностью среди пчеловодов.

Плодоношение и урожайность

Плоды ирги – небольшие (около 1-2 см в диаметре) ягоды округлой формы. В условиях средней полосы России плодоношение следует ожидать с июля по август. Ягоды имеют сначала красно-фиолетовый окрас, а по мере созревания становятся сине-черными с сизым отливом. На вкус плоды сладкие, по консистенции твердые и упругие, что значительно увеличивает сроки хранения урожая и облегчает транспортировку.

Плоды ирги созревают неравномерно, в одной кисти можно одновременно увидеть ягоды самых разных оттенков. Поэтому урожай обычно собирают в несколько приемов. Оставшиеся на ветках ягоды не засыхают и не опадают вплоть до сентября-октября. Их очень любят поедать птицы.

Урожайность ирги достаточно высокая. В зависимости от вида и сорта, с одного куста можно собрать от 5 до 25 кг ягод. Максимальной продуктивности растение достигает в возрасте 7-10 лет. Период плодоношения в целом составляет не менее 45-50 лет.

Виды и сорта ирги

Род Ирга подразделяется на 18 видов. На территории России выращивают около 10 разновидностей. Ниже представлены наиболее популярные из них.

Ирга канадская

Куст с вытянутыми листьями светло-зеленого окраса, крупными цветками и мясистыми плодами. Может вырасти в высоту до 8 м. Урожайность средняя, поскольку кисти достаточно рыхлые. Всего с куста собирают около 6 кг ягод. Морозостойкость слабая.

Вид включает в себя множество сортов:

• «Традишн»;
• «Слейт»;
• «Пембина»;
• «Ханивуд»;
• «Паркхилл».

Ирга колосистая

Отличается пышной вертикальной кроной с небольшими листьями длиной до 2,5 см. Ветви прямостоячие. Высота куста достигает порядка 5 м. Обладает высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью. Плоды у колосистой ирги обычно мелкие (не более 1 см в диаметре), однако сочные и сладкие на вкус. Вид часто используется в качестве подвоя.

Ирга кроваво-красная

В высоту может куст может вытягиваться до 3 м. Вид популярен благодаря своей высокой декоративности, отличительная черта – красноватые побеги, гармонично контрастирующие с темно-зеленой листвой. Они часто находят применение в плетении корзин и других предметов домашнего обихода.

Цветение и плодоношение ирги кроваво-красной, как правило, начинается позже других разновидностей. Вкус плодов выражен слабо, но они вполне пригодны для приготовления соков, поскольку содержат лишь небольшое количество пектина, что препятствует свертыванию. 

Самые известные сорта:

• «Голландия»;
• «Саксесс».

Ирга ольхолистная

Представляет собой древовидный кустарник высотой около 4 м и более. Поверхность ствола покрыта корой темного сероватого цвета. Листья имеют эллиптическую форму, окрашены в насыщенный зеленый цвет. Ягоды ольхолистной ирги являются, пожалуй, самыми крупными и вкусными.

Распространенные сорта:

• «Звездная ночь»;
• «Смоуки»;
• «Форестбург»;
• «Нортлайн».

Условия выращивания

Ирга – одна из самых неприхотливых культур. Ей не страшны ни засушливая погода, ни ветер. Растение характеризуется высокой морозоустойчивостью и не нуждается в укрытии на зиму. Кустарник может выдержать морозы вплоть до -50 градусов. Для выращивания подойдет любая почва, за исключением болотистых участков.

Существует простое объяснение такой высокой живучести данной культуры. Корни ирги способны проникать в землю на глубину около 2 м, а размер корневой системы в диаметре достигает 2,5 м. Именно поэтому кустарник хорошо приживается в тени и не боится загрязненного воздуха.

Важно! Прикорневая поросль у ирги образуется очень активно, поэтому полностью выкорчевать кустарник при необходимости практически невозможно.

Несмотря на свою неприхотливость, наибольшей продуктивностью будет обладать куст, высаженный в плодородную, дерново-подзолистую, суглинистую или супесчаную почву с нейтральным уровнем pH. Участок при этом должен быть хорошо освещенным, однако прямых солнечных лучей следует избегать.

Посадка ирги саженцами

Процесс посадки ирги саженцами напоминает посадку других ягодных кустарников. Идеальным временем для проведения работ считается осень, но можно высаживать растение и весной. Начинать всегда следует с выбора посадочного материала.

Выбор посадочного материала

Для посадки ирги лучше всего выбирать саженцы в возрасте от двух лет с развитыми корнями. Их высота должна быть равна 35-40 см, слишком низкие саженцы будут приживаться долго.

Перед покупкой нужно осмотреть посадочный материал на предмет наличия следов поражения болезнями и насекомыми. Внимательно следует отнестись к выбору вида и сорта растения, важно ознакомиться с условиями выращивания, рекомендуемыми производителем.

Подготовка почвы

Участок для посадки кустарника необходимо предварительно перекопать, затем следует внести фосфорно-калийные удобрения в расчете 40 г на 1 кв. м. Посадочную яму также нужно подготовить заранее, примерно за 2 недели. Ее размер в диаметре должен составлять не менее 40-60 см. Классическая схема массовой высадки 4 х 2 м.

Техника посадки

Алгоритм посадки саженца ирги:

1. Добавить дренаж в заранее подготовленную яму для посадки. В качестве дренажа можно использовать камни или кирпичную крошку.
2. Всыпать небольшую часть земли, формируя из нее бугорок на дне ямы.
3. Поместить на бугорок саженец ирги.
4. Аккуратно расправить корни.
5. Присыпать оставшейся землей, заглубляя корневую шейку на 5-6 см.
6. Притоптать и обильно полить почву.

После посадки побеги рекомендуется обрезать, оставляя над землей около 15 см.

Уход за иргой

Особенный уход за иргой, как правило, не требуется, она может расти и самостоятельно. Однако в оптимальных условиях кустарник может достичь максимальной продуктивности. Обеспечить хороший уход растению не так сложно, достаточно соблюдать правила полива, подкормки и обрезки.

В течение первых трех лет после посадки важно своевременно рыхлить почву и пропалывать сорняки. После начала плодоношения некоторым кустам требуется подвязка, в противном случае побеги могут сгибаться и переламываться под собственной тяжестью. С возрастом побеги крепнут, и подвязка становится ненужной.

Полив

Поливать иргу необязательно, однако хорошо увлажненная почва в период плодоношения способствует формированию богатого урожая. Поливают растение теплой водой методом дождевания, на один куст потребуется около 20-30 л. Переувлажнять почву нежелательно.

Подкормка

Ирга хорошо отзывается на удобрения. Через 2 года после посадки можно осуществлять подкормки азотом. Это ускорит рост. В качестве органических удобрений обычно используют мочевину (40 г на 10 л воды) и коровяк (около 500 мл в расчете на куст). В осенний период растение удобряют суперфосфатом (100 г), древесной золой (100 г), и сульфатом калия (40 г). 

Совет! Для взрослых кустов в качестве подкормки отлично подходит перегной и компост.

Обрезка

При формировании куста ирги до достижения им трехлетнего возраста рекомендуется оставлять все сильные прикорневые побеги, а от слабых лучше избавляться полностью. В дальнейшем сохраняют лишь по 2-3 крепкие ветви. В итоге куст должен быть образован 10-15 разновозрастными побегами.

Обрезка взрослого растения включает в себя избавление от сломанных и больных ветвей, удаление лишних прикорневых побегов. Рост куста в высоту также можно ограничить с помощью обрезки, это значительно облегчит сбор урожая и уход за растением.

Особенности размножения

Для размножения ирги используют:

• семена;
• черенки;
• отводки;
• корневые отпрыски.

Для посадки семенами идеально подходит весна и осень (в год сбора семян). При этом перед весенним посевом семена следует предварительно стратифицировать. Первые всходы можно будет ожидать уже осенью, в крайнем случае – следующей весной. На постоянное место сеянцы пересаживают спустя 2 года.

Черенковать кустарник лучше всего летом. Данный способ позволяет получить саженцы быстрее остальных, поскольку уже на следующий год из черенков вырастают небольшие кустики с разветвленной корневой системой.

Чтобы размножить растение отводками, необходимо нагнуть к земле ветку и слегка прикопать ее. Делать это рекомендуется ранней весной, сразу после того, как прогреется почва. Тогда следующей весной уже можно будет отделять от материнского куста укоренившиеся отводки.

Благодаря формированию мощной корневой поросли куст ирги образует множество побегов. Для получения качественного посадочного материала достаточно аккуратно отрезать от куста побег, захватывая часть корня. Высаживать корневые отпрыски на постоянное место лучше в осенний или весенний период.

Болезни и вредители

Болезни и вредители редко поражают данную культуру. Основной опасностью, несущей угрозу для урожая, считаются птицы, питающиеся ягодами. Защитить иргу от них поможет накинутая на куст сетка с мелкими ячейками.

В дождливое и холодное лето растение может страдать от грибковых заболеваний, таких как серая гниль и пятнистость листьев. В первом случае для обработки ирги используют толченый мел, древесную золу и коллоидную серу, во втором – специальные препараты, содержащие медь.

Полезные свойства и противопоказания

Ирга – отличный помощник в борьбе с авитаминозом. В ее ягодах содержится огромное количество витаминов B, C, P, органических кислот, сахаров, каротина, пектина и клетчатки.

Употребление плодов ирги, богатых витаминами, способствует нормализации сна, укреплению сердца и сосудов, предупреждению инфаркта и варикоза. Из плодов ирги готовят также свежевыжатый сок, улучшающий работу желудка. Из цветков делают настойки, помогающие при гипертонии и сердечной недостаточности, из коры – целебные отвары, применяемые наружно для снятия воспалений и заживления ран.

Главным противопоказанием к употреблению этой ягоды является индивидуальная непереносимость и наличие аллергических реакций. 

Важно! Перед применением любых средств из ирги в лечебных целях необходима консультация специалиста.

Применение

Плоды ирги идеально подходят для заморозки, сушки и консервирования. В вареньях и компотах эта ягода хорошо сочетается с яблоками, красной и черной смородиной. Часто из плодов также изготавливают вино, кисель, пастилу и желе. Ниже представлено несколько простых рецептов заготовок на зиму из ирги, которые можно легко приготовить дома самостоятельно.

Варенье из ирги с лимоном

Ирга содержит большое количество сахаров, но кислоты в ней практически отсутствуют. Дополнить вкус варенья легкой кислинкой поможет добавление лимона.

Пошаговый рецепт варенья из ирги с лимоном:

1. Промыть и перебрать 1,5 кг ягод, затем пересыпать их в кастрюлю.
2. Влить 200 мл воды. Поставить на плиту, довести до кипения.
3. Варить под крышкой на слабом огне в течение получаса.
4. Снять крышку. Всыпать 0,7 кг сахара, перемешать.
5. Лимон вымыть, перекрутить с помощью мясорубки или комбайна. Добавить к варенью.
6. Варить еще 30 минут, остудить, разлить в подготовленные емкости.

Вино из ирги

Рецепт приготовления вина из ирги в домашних условиях:

1. Промыть и перебрать 3 кг ягод. Слегка просушить с помощью бумажных полотенец, измельчить в комбайне или мясорубке.
2. Переложить ягодную массу в кастрюлю, поставить на плиту, довести до температуры в 60 градусов и убрать с огня.
3. Оставить настаиваться под крышкой на сутки. Ягода за это время успеет дать сок.
4. Пользуясь марлей, выжать сок. Процедить при помощи мелкого сита.
5. Разбавить сок ирги водой в соотношении 1:1.
6. Добавить сахар в расчете 100 г на 1 л жидкости. Тщательно перемешать.
7. Стерилизованную стеклянную емкость заполнить полученной смесью на . Установить на ней медицинскую перчатку, сделав иголкой небольшое отверстие на одном из пальцев.
8. Поместить в темное место с температурой от +18 до +26 градусов для брожения.
9. Спустя 4 дня всыпать новую порцию сахара в расчете 50 г на 1 л жидкости. Перемешать. Снова установить чистую перчатку. Повторить процедуру через 5 дней.
10. Оставить до завершения брожения (20-60 дней).
11. Слить осадок, снять пробу, разлить по стеклянным бутылкам и закупорить. Оставить вино дозревать на 3-6 месяцев.

Заключение

Ирга – неприхотливый кустарник, плоды которого славятся необычайной сладостью и большим количеством витаминов в своем составе. Употребление свежих ягод ирги несет неоспоримую пользу для организма, также из нее готовят различные блюда и напитки. Это растение может посадить на своем участке даже начинающий садовод. При правильном уходе ирга будет радовать глаз изящным внешним видом и богатым урожаем на протяжении долгих лет.

Рекомендуем почитать

Автор публикации

не в сети 13 часов

admin