Одуванчик обыкновенный – Одуванчик лекарственный — Википедия. Что такое Одуванчик лекарственный — Агроновости

Содержание

Обсуждение:Одуванчик лекарственный — Википедия

Что корни одуванчика содержат до 18% фруктозы (и небольших количеств глюкозы и сахарозы) — в корне неверно. Такое количество моносахаридов и дисахаридов характерно для спелых фруктов и ягод культурных растений или корней лучших сортов сахарной свеклы. Ошибка возникла, вероятно, из-за того, что автор источника неверно понял такой факт: макромолекулы полисахарида инулина построены в основном из молекул фруктозы (как макромолекулы крахмала из молекул глюкозы). При гидролизе инулина действительно получаются фруктоза и небольшие количества глюкозы и сахарозы. Как при этом понимать цифру 18% — не знаю. Возможно, это практический выход фруктозы от массы корней при их переработке (догадываюсь, что что-то вроде варки патоки). Не исключен, конечно, и гидролиз в самих корнях под действием ферментов (как в примороженной картошке). Но тогда корни были бы отчетливо сладкими на вкус, и, вероятно, тоже после морозов.

Нелогично и соединение практически в одной фразе утверждений «осенью в корнях накапливается до 40% инулина» и «осенью корни содержат до 18 % сахаров «. Инулин — это тоже сахар. —Назар Саман 09:10, 24 октября 2010 (UTC)

Источник найти нетрудно, но там написано слово в слово то же, что здесь. Откуда взял информацию наш источник — непонятно. Насколько он авторитетен — тоже непонятно. Про 40% инулина в корнях одуванчика (думается, что в пересчёте на сухое вещество) можно прочитать где угодно, эта цифра вполне правдоподобная. А 18% фруктозы меня смущают.—Назар Саман 06:22, 25 октября 2010 (UTC)

Предлагаю ограничится этим источником: Ермакова И. М. Одуванчик лекарственный. // Биологическая флора Московской области. – М.: Издательство МГУ, вып. 8, 1990. (Я нашёл не саму статью, а только ссылку на неё).

«В его (одуванчика — Н.С.) зелени содержится витамин С (до 55 мг %) и каратиноиды (до 6,1 мг %), а также витамины В1 ,В2 ,никотиновая кислота, органические кислоты, микроэлементы. Корни содержат инулин (до 40%) , каучук (3 %), сахара, жирное масло, белки, соли кальция и калия. Все части растения имеют горький вкус, что объясняется наличием гликозида тараксацина.»

По крайней мере есть фамилия автора и выходные данные издания.

Множество электронных источников анонимны и дают разнообразную информацию (например, до 24% инулина и одновременно до 20% сахарозы — фантастика). Когда я прочитал такое:»Одуванчик (корни) относится к инулиноносным растениям, он усиливает деятельность поджелудочной железы и повышает выделение инсулина» — я прекратил поиск в Интернете.—Назар Саман 18:47, 4 ноября 2010 (UTC)

«Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин, 2—3% каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика — тараксантин, флавоксантин, витамины С, A, By Е, РР, холин, сапонины, смолы, горький гликозид тараксацерин, соли марганца, железа, кальция, фосфора, до 5, протеина, что делает их питательными продуктами. В корнях обнаружено значительное количество инулина (осенью его накапливается до 40%, весной около 2%. Осенью корни содержат до 18% Сахаров (фруктоза, немного сахарозы и глюкозы). В корнях одуванчика найден тараксостерол, псевдотараксостерол, гомотараксостерол, бета-амирин, бета-ситостерин, стигмастерин, тараксал, лакулин, клугтионоль, инозит, аспарагин, Р-фенилуксусная кислота, 3-4-диоксицианоминовая кислота, каучук, жирное масло, состоящее из глицеридов олеиновой, мелиссовой, альмитиновой, линолевой и цератиновой кислот, слизь, дубильные вещества. В цветочных корзинках и листьях — тараксантин, флавоксантин, лютеин, тритерпеновые спирты, арнидиол, фарадиол.» — Лавренова Г. В., Лавренов В. К. Энциклопедия лекарственных растений. Том 1. — Донецк, Донеччина, 1997, ISBN 966-556-110-3. Есть в сети в нескольких местах. С уважением, —Borealis55 20:05, 4 ноября 2010 (UTC)

Согласно справочнику: М.Д.Машковский. Лекарственные средства, т.1, с.320, в лекарственном назначении используются только корни (для возбуждения аппетита, при запорах и как желчегонное средство). Старый добрый Носаль пишет: «собирают корни … и в небольшом количестве все растение», но это народная медицина. —Назар Саман 19:31, 4 ноября 2010 (UTC)

1. Тринус Ф.П. Фармакотерапевтичесаий справочник.6-е изд.- К.:Здоровья, 1989. — 640 с.
Корень одуванчика. Radix Taraxaci. Состав: тараксерол, тараксол, тараксастерол, β-ситостерин, стигмастерин, инулин, каучук, жирное масло (с.178).
2. Лекарственые растения Украины (справочник для сборщика и заготовителя. (Ивашин Д.С. и др.) К.: Урожай, 1978. — 320 с.
В корнях содержатся горький гликозид тараксацин, слизи, смолы, инулин и др.(с.192).
3. Телятьев В.В. Целебные клады Восточной Сибири. Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство, 1976.
В корнях одуванчика содержатся тритерпеновые соединения: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, β-амирин; стерины: β-ситостерин, стигмастерин, тараксол; до 24% инулина, до 3% каучука и жирное масло. Действующим веществом корня одуванчика является горький гликозид тараксацин. В траве найдены каротиноиды: тараксантин, лютеин и тритерпеновые спирты арнидиол и фарадиол, витамин В2 и другие вещества. (стр. 201).

4. В.С.Ягодка. Лекарственные соединения в дерматологии и косметологии. Киев: Наук. думка, 1991. — 272 с.
Одуванчик лекарственный — Taraxacum officinale. … Химический состав. Корни содержат инулин, тритерпеновые соединения, β-ситостерины, каучук, жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот. (стр. 83) — —Назар Саман 21:11, 9 ноября 2010 (UTC)

А вот ещё: 26. Одуванчик обыкновенный—Taraxacum officinale Wigg. Совсем молодые листья одуванчика используются как салат, известный за границей в продаже под французским названием «писанли». Вареные листья употребляются как шпинат. Корни в поджаренном виде служат для замены кофе. Количество углевода-инулина в корне осенью доходит почти до 40% на сухой вес. В корнях есть горькое вещество тараксацин. Если бы найти способ его легкого удаления, то корни одуванчика получили бы гораздо большее пищевое значение. Инулин можно перерабатывать на фруктовый сахар, который слаще нашего обыкновенного сахара. — Дикие съедобные растения / АН СССР; Моск. бот. сад и Ин-т истории мат. культуры им. Н. Я. Марра; Под ред. акад. В. А. Келлера. —

М., 1941. — С. 32. — 40 с. — 50 000 экз.. С уважением, —Borealis55 15:48, 12 ноября 2010 (UTC)

Предлагаю описать химический состав корней одуванчика в такой редакции:
В корнях одуванчика содержатся:
— тритерпеновые соединения: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, β-амирин;
— стерины: β-ситостерин, стигмастерин, тараксол;
— углеводы: до 40% инулина;
— каучук: до 3% ;
— жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот;
— белки, слизи, смолы и др.

Обоснование:
— тараксацин будет упомянут отдельно: «во всех частях растения содержится горький гликозид тараксацин»

— соли калия и кальция, а также микроэлементы не включены в перечень, т.к. они содержатся во всех частях всех растений, а это статья только об одуванчике
— 40% инулина указано как предельное содержание, хотя есть сведения «до 24%». Что восточно-сибирский одуванчик по химическому составу отличается от восточно-европейского, мне кажется — понятно.
— химический состав травы будет описан в отдельном абзаце
С уважением, —Назар Саман 07:04, 13 ноября 2010 (UTC) PS: каучук до 3% — я, признаюсь, не понял, к чему это относится: к корням как таковым; к корням в пересчёте на сухое вещество; к млечному соку. Может быть, цифру лучше не указывать?—Назар Саман 07:26, 13 ноября 2010 (UTC)

Хим. состав. Углеводы и родственные соед.: сахароза, рафиноза, фруктоза [1939, 1972], β-(2,2,2-трихлоэтил)-D-глюкоза [2649]. Секвитерпеноиды: лактукопирин [2372]. Тритерпеноиды. Каротиноиды [3109]: виолаксантин, хризантемаксантин, флавоксантин, эпоксилютеин [2131]. Витамины: B, C, каротин [2357, 2577, 2866]. Фенолкарбоновые кислоты: кофейная, n-кумаровая, феруловая, ванилиновая, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная [1996, 2394, 3109]. Кумарины: кумарин, скополетин, эскулетин [1996, 3109]. Флавоноиды: 7-β-D-глюкозид, 4΄-глюкозид, 3´-глюкозид, 7-β-генциобиозид и 7-рамнозилглюкозид лютеолина, 7-β-D-глюкозид кверцетина, 3-β-D-глюкозид и 3,7-β-D-глюкозид изораментина [3109]. Высшие алифатические углеводороды: ионакозан [2396].

Корни. Углеводы: фруктоза, сахароза, фруктозаны, олигосахарид, в гидролизате глюкоза, инулин [1972, 2846, 3055]. Органические кислоты: винная, лимонная [1977]. Секвитерпеноиды: 4α,15,11β,13-тетрагидроритендин B (1,3-эпимер 4α,15-дигидроериванина), 1΄-O-β-D-глюкопиранозид тараксаколида, 1΄-O-β-D-глюкопиранозид тараксиновой кислоты, 1΄-O-β-D-глюкопиранозид 11,13-дигидротараксиновой кислоты [2369]. Тритерпеноиды: тараксастерин, ацетат ψ-тараксастерина, в гидролизате α-амирин, тараксерол, ψ-тараксастерин, тараксол [2134, 2369, 2794]. Стероиды: стигмастерин, β-ситостерин, β-D-глюкопиранозид β-ситостерина [2134, 2369], андростерин, гомоандростерин, гомотараксастерин, клуианол [2794]. Каучук [2264]. Фенолкарбоновые кислоты [1429]: n-гидроксифенилуксусная [2794]. Дубильные вещества [129]. Флавоноиды [915, 1429]. Лактоны: тараксакозид, глюкозид β-гидрокси-γ-бутиролактона, β-O-[4-O-(n-гидроксифенилацетил)-β-D-глюкопиранозид] β-гидрокси-γ-бутиролактона [2811]. Жирное масло, в его составе глицериды кислот: линоленовой, мелиссовой, пальмимтиновой, олеиновой, линолевой. Высшие жирные кислоты: каприловая, каприновая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, мелиссовая, церотиновая [916, 1950]. Воска [2436].
Надз. ч. Витамины: C, каротин [2251, 2275,2529]. Кумарины: скополетин, эскулетин [827]. Флавоноиды 3,5 % [721]: космосиин, 7-глюкозид, лютеолина [161, 2372].
Стебли. Углеводы: β-генциобиоза [2580]. Тритерпеноиды. Стероиды. Витамины: C [2010]. Листья. Углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза, полисахариды 1-1.5 % [3055]. Секвитерпеноиды: 1΄-O-β-D-глюкопиранозид тараксиновой кислоты, 1΄-O-β-D-глюкопиранозид 11,13-дигидрокситароксиновой кислоты [2573]. Стероиды: β-ситостерин, эфир систостерина, гликозид ситостерина, стигмастерин, кампестерин, 4,4-диметиловые эфиры стигмастерина и кампестерина, циклоартанол, 24-метилциклоартанол, эфиры циклоартанола и 24-метилциклоартанола [3095, 3096]. Витамины: B1, B2, C, β-каротин [2032, 2245, 2546, 3055]. Фенолкарбоновые кислоты: n-гидроксифенилуксусная [2573]. Флавоноиды [915, 1429]. Хиноны: 2,3-диметил-5-соланозилбензохинон [304]. Высшие жирные кислоты: пальмитиновая, гексадеценовая, октадеценовая, октакадиеновая, октадекатриеновая [2676].

Цветки. Углеводы: фруктоза, сахароза [3055], в гидролизате арабиноза, ксилоза, глюкоза, галактоза [2500]. Тритерпеноиды: арнидиол, фарадиол [3137, 3138], β-амирин [2499], в гидролизате олеаноловая и эхиноцистовая кислоты [2500]. Каротиноиды: ауроксантин, зеаксантин, виолаксантин, 3,3-дигидроксилютеохром, ксантофилл, лютеин, лютеинэпоксид, тараксантин, флавоксантин, (+)-флавоксантин, неоксантин, хризантемаксантин, (+)-хризантемаксантин, 5,6-эпоксиксантофилл, дипальмитат тараксантина, пальмитат тараксантина [2111], моно- и диэфиры антераксантина, виолаксантина, зеаксантина, криптоксантина, криптоксантинэпоксида, лютеина, лютеинэпоксида, неоксантина и кислот лауриновой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой [2135, 2237, 2490, 2491, 2530, 2713, 3015]. Стероиды: β-ситостерин, стигмастерин, тараксастерин, эфиры тараксастерина [2498, 2499, 2984]. Азотсодержащие соед.: холин [3055]. Витамины: B2, C, E [2130, 3055]. Фенолкарбоновые кислоты [1429]: винилиновая, кофейная, n-кумаровая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, протокахетовая, феруловая. Кумарины: скополетин, эскулетин [3109]. Флавоноиды [915] : кверцетин, 7-β-D-глюкозид кверцетина, 3-β-D-глюкозид и 3,7-β-D-диглюкозид изорамиетина, лютеолин, 7-β-D-глюкозид, 4΄-β-D-глюкозид, 3΄-β-D-глюкозид, 7-β-генциобиозид и 7-рамнозилглюкозид лютеолина [3109]. Хиноны: 2,3-диметил-5-соланозилбензохинон [334]. Жирное масло, в гидролизате ненасыщенные кислоты. Высшие алифатические углеводороды [2984]. Пыльца. Каротиноиды: эфиры виолаксантина, линолевой и линоленолевой кислот [1461]. Стероиды: эфиры полинастанола [1965]. Липиды, в гидролизате кислоты: каприновая, лауриновая, миристиновая, пантадеценовая, пальмитиновая, гексадеценовая, маргариновая, гептадеценовая, гептадецилдиеновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, нонадециловая, эйкозандиеновая, эйкозанкарбоновая [169].
Семена. Жирное масло [560].

Полезн. св.: Включено в отечественную фармакопею 1-7-го изданий и фармакопею Германии [1851, 2211], Японии [2522] в качестве горечи, улучшающей пищеварение, как желчегонное, диуретическое [2114, 2211, 2415]. В Германии — в составе препарата желчегонного действия — hepatichol [2247]. В практической медицине — при заболеваниях гепато-билиарной системы и органов желудочно-кишечного тракта, при нарушении обмена веществ [916, 1929], при сахарном диабете, атеросклерозе, анемии, ревматизме, артритах, лучевых поражениях, как седативное, детоксикационное [1228, 2027, 3094]; в пульмонологии настой — отхаркивающее, противовоспалительное и потогонное [1661]; в эндокринологии — в составе лекарственных сборов, влияющих на эндокринную систему [795]. Рекомендовано как средство, нормализующее обмен веществ [1668]. В гомеопатии — при гипофункции желудка, заболеваниях печени, диспепсии, сахарном диабете, ревматизме, невралгии, как усиливающее гемопоэз [430, 2115, 2294, 2415]. В китайской, тибетской медицине — потогонное, жаропонижающее, противовоспалительное, тонизирующее, гемостатическое, при желудочных заболеваниях, респираторных инфекциях, лактогенное, антигельминтное [139, 146, 2429]; в китайской, кроме того, при анорексии, лимфадените, фурункулёзе [673]. В народной медицине — аналогично научной и традиционной медицине, кроме того, как седативное, слабительное, антигельминтное [809, 939, 947, 3012]; отвар, настой — при болезнях сердца, селезёнки, атеросклерозе, гипертонической болезни, эпилепсии, эклампсии, базедовой болезни, асците, неврозах, анемии, туберкулёзе лёгких, бронхитах, бронхиальной астме, болезнях почек и мочевого пузыря, энурезе, раке, дисменорее, скрофулезе, геморое, головной боли, гиповитаминозах, как родовспомогательное; наружно — при опухолях, трещинах сосков у кормящих матерей, укусах змей [105, 435, 437, 620, 790, 801, 868, 884, 916, 927, 943, 1367, 1634, 1830, 1995, 2222, 2247, 2359, 2606, 3012]. На Алтае — ранозаживляющее [1637]. Во Франции — средство снижающее количество холестерина в крови [809]. Сок (млечный): В тибетской медицине — ранозаживляющее [122, 146]. В народной медицине используется аналогично тибетской и, кроме того, как слабительное, при желудочных заболеваниях, лихорадке, туберкулезе лёгких [943]; наружно — при трахоме, конъюнктивите, бельме [670, 1361, 1372, 1505], варикозном расширении вен [2606], кожных болезнях, угрях, экземе [1276, 1666], при бородавках, укусах насекомых, змей [1223, 1634, 2359]. Экстракт в эксперименте обладает гипогликемическими свойствами [2585], ускоряет свертываемость крови [793], при внутривенном введении увеличивает секрецию желчи [2247], оказывает противоопухолевое действие [2257]; жидкий экстракт по диуретическому эффекту превосходит препарат фуросемид [2800]. Спиртовой, эфиро-спиртовой экстракты проявляют фунгистатическую и антибактериальную активность [262, 955, 1705, 2023, 2706, 2888]. Корни. Включены в отечественную фармакопею [458, 1851] и фармакопеи многих стран мира [2522]. В научной и практической медицине — аналогично применению всего растения, кроме того, экстракт используют при изготовлении пилюль [934, 1041, 1512]. В составе аппетитных чаев, желудочных, желчегонных и диуретических сборов [351, 937, 947, 1512, 1602]. В Германии входят в состав препаратов aristochol — при заболеваниях печени и желчевыводящих путей [96], препарата chol-grandelat — желчегонного и гепатропного действия [3094]. В практической медицине — при хроническом пиелонефрите, ожирении, как противосклеротическое средство [1512, 1603]. В лечебном питании отвар — для приготовления напитков, рекомендуемых при диспепсии, подагре, ревматизме и как противосклеротическое [1603, 3110], при сахарном диабете, зобе, нарушениях половых функций у мужчин и женщин [1155]. В косметике — для ухода за кожей лица и волосами [498, 1339]; в препаратах, применяемых для отвыкания от курения [2585]. При клинических испытаниях (в сборе) получили положительную оценку при лечении хронического холицестина [1788]. В тибетской медицине — противоспалительное, желчегонное при болезнях печени, при диарее, респираторных инфекциях, в составе лекарственных сборов как детоксикационное [122, 146, 1764]. В индийской медицине — диуретическое, слабительное, тонизирующее, при хронических заболеваниях почек и печени, мочекаменной болезни, при диспепсии [2027, 2169]. В народной медицине отвар, настой, настойка — при гастритах, колитах [1690], заболеваниях селезенки, почек, мочевого пузыря, желчно- и почекаменной болезни, гепатите, холангите, геморрое, метеоризме [107, 329, 429, 639, 716, 809, 884, 2606], при циррозе печени, раке [1929, 2359], при венерических болезнях и кожных заболеваниях [943, 1466], при белях [1634]; свежие — при болезнях зубов [551, 1634]. В Карачаево-Черкессии (в сборах) — при язве желудка [715]. В эксперименте увеличивают саливацию и секрецию пищеварительных желез, проявляют антитуберклезную активность, антивирусное, антигельминтное, антиканцерогенное, антидиабетическое, гипохолистеринемическое и гипогликемическое свойства [1053, 1603, 1719, 1929]; β-систостерин оказывает противосклеротическое действие [979], 1΄-O-β-D-глюкопиранозид тараксиновой кислоты вызывают аллергическую реакцию при нанесении на кожу [126]. В ветеринарии экстракт, отвар, настой — для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, легкое слабительное при атонических запорах [1320, 1321]. В быту — салаты, как суррогат кофе и цикория [483, 1214]. Экстракт как красящий компонент используют при приготовлении напитков, кондитерских изделий, мороженого, выпечных изделий, сыра [2585]. Корни, цветки. В монгольской медицине — при диарее, анорексии, болезнях печени, желудочных коликах [1676]. Листья. Включены в фармакопеи Австрии, Германии, Венесуэлы, Нидерландов, Франции [2522], как горечь, диуретическое, желчегонное и при гипосекреции желудка [2211]. В практике фитотерапии — весенний курс лечения для регулирования обмена веществ, пищеварения и как влияющее на состав крови при заболеваниях печени, желчных путей, ревматизме, подагре, базедовой болезни, атеросклерозе, авитаминозе C, анемии, кожных болезнях [713, 1995, 2247, 2606, 3094]; компрессы — при артритах [1228]. В тибетской медицине — при гастроэнтеритах, язвенной болезни желудка, малярии [146, 307, 557, 1328]; в китайской — детоксикационное при укусах змей, лактогенное, в составе сборов — при склеродермии [672, 673]; в индийской медицине — при туберкулезе легких [2169]. В народной медицине сок, отвар, настой — аналогично применению в практической фитотерапии и традиционной медицине, а также как слабительное, диуретическое, после инфекционных болезней, при авитаминозах, цинге, анемии [429, 713, 886, 1372, 1690], гипосекреции желудка, запорах, желчнокаменной болезни, желтухе, асците, отеках ног [431,488, 1223, 1505, 2415], сахарном диабете, артритах [329], при опухолях, раке [2359], а также как гипотензивное и нормализующее регулы [1595, 1634]; наружно — при хлоазме [620], ослабленном зрении и конъюнктивитах [560, 2247]; свежие, сухие, размельченные — ранозаживляющее, при скрофулезе, укусах змей, хронических кожных болезнях [24, 435, 1223, 1634, 1910], припарки — при ушибах [1637]. В быту употребляют в свежем, отварном и квашеном виде [483, 681, 803, 917]. В диетическом питании рекомендуются больным сахарным диабетом [1156]. В ветеринарии — лактогенное [1634]. В эксперименте (свежие) обладают эстрогенной активностью [1829]; водный экстракт влияет на водно-солевой обмен, действует желчегонно, увеличивает диурез [688, 1690, 1929]. Соцветия («бутоны»). В быту маринуют аналогично каперсам [854]. Цветки. В тибетской медицине — в составе сборов при лихорадке [242]. В народной медицине — при заболеваниях печени, желтухе, респираторных инфекциях [1155, 3012], гипертонической болезни, геморрое; настойка — при ревматизме [943]; в средневековой медицине Армении — при гастрите, ларингите, эклампсии [299]. В быту — при приготовлении варенья и напитков [924, 1155], сиропа («мёд» одуванчиковый) [924]. Пыльца. В клинике добавка к пищевому рациону положительно влияет на состав крови, улучшает сон и повышает выносливость организма при больших физических нагрузках [1038]. Плоды. При нервных болезнях [2606].

Медонос, перганос [413, 483, 617]. Кормовое для мелкого и крупного рогатого скота, лошадей, кроликов, оленей, гусей, многих диких животных [63, 928, 1443]. Инсектицид [313, 407].

Кажется указанный вариант названия, Taraxacum officinale Webb неправильный. В новой версии theplantlist.org 1.1 такого названия нет http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Taraxacum+officinale. А такое название как Taraxacum officinale Weber ex F.H.Wigg. указан как синоним скандинавского эндемика Taraxacum campylodes, видимо стоит использовать название Taraxacum officinale Weber ex F.H.Wigg. agg. —Vladlen666. 08:27, 18 января 2014 (UTC)

Одуванчик лекарственный — Википедия. Что такое Одуванчик лекарственный

Одуванчик лекарственный

Цветение одуванчиков в мае

Научная классификация

промежуточные ранги

Вид:	Одуванчик лекарственный

Международное научное название

Taraxacum officinale
(L.) Webb ex F.H.Wigg., 1780^[2]

Синонимы

Leontodon taraxacum L.
Taraxacum dens-leonis Desf.
Taraxacum vulgare Schrank

Дочерние таксоны

Taraxacum officinale var. lapponicum Kihlm.

Одува́нчик лека́рственный, или Одуванчик полево́й, или Одуванчик апте́чный, или Одуванчик обыкнове́нный (лат. Taráxacum officinále) — наиболее известный вид рода Одуванчик семейства Астровые (Asteraceae).

Ботаническое описание

Одуванчик лекарственный — многолетнее травянистое растение высотой до 30 см, с маловетвистым стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной около 60 см, в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище.

Листья одуванчика голые, перисто-надрезанные или цельные, ланцетные или продолговато-ланцетные, зубчатые, длиной 10—25 см, шириной 1,5—5 см, собранные в прикорневую розетку.

Цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых обоеполых ярко-жёлтых цветков диаметром до 5 см. Цветоложе голое, плоское, ямчатое.

Формула цветка: ↑K∞C(5)A(5)G(2¯){\displaystyle \uparrow K_{\infty }\;C_{(5)}\;A_{(5)}\;G_{({\overline {2}})}} ^[3].

Плод — серовато-бурая веретенообразная семянка с хохолком, состоящим из белых неветвистых волосков. Семянки прикреплены к цветоложу непрочно и легко разносятся ветром.

Все части растения содержат густой белый млечный сок, горький на вкус.

Цветёт одуванчик в мае—июне, иногда наблюдается осеннее цветение, плодоносит — с конца мая по июль.


Общий вид цветущих растений, листья, соцветие, семена

Ареал

Одуванчик лекарственный — одно из самых распространённых растений, особенно в лесостепной зоне. Растёт на лугах, полянах, около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах, огородах и парках в европейской части России, на Украине, в Белоруссии, на Кавказе, в Молдавии, Приднестровье в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине, Камчатке.

Химический состав

Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин, 2—3 % каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика — тараксантин, флавоксантин, витамины С, А, В2, Е, РР, холин, сапонины, смолы, соли марганца, железа, кальция, фосфора, до 5 % белка, что делает их питательными продуктами. В корнях одуванчика содержатся^[4]^[5]^[6]^[7]тритерпеновые соединения: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, β-амирин; стерины: β-ситостерин, стигмастерин, тараксол; углеводы: до 40 % инулина; жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот; каучук, белки, слизи, смолы и др. В цветочных корзинках и листьях обнаружены тараксантин, флавоксантин, лютеин, тритерпеновые спирты, арнидиол, фарадиол.

Использование

С лечебной целью используют корень (лат. Radix Taraxaci), листья, траву, сок. Листья, траву и сок заготавливают в июне, корни — ранней весной или поздней осенью в стадии увядания листьев, сушат в сушилках при температуре 40—50 °С.

Весной во время цветения даёт медоносным пчёлам большое количество пыльцы-обножки, содержащей много сахара, белков и жиров. Нектар с одуванчика пчёлы собирают в небольшом количестве и не всегда^[8].

Воздействие

Растение обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и лёгким снотворным действием.

Водный настой корней и листьев улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма.

Благодаря наличию биологически активных веществ пищевая кашица из одуванчика быстрее проходит кишечник, и это способствует снижению бродильных процессов при колитах.

Экспериментально при химико-фармакологическом изучении одуванчика подтверждены противотуберкулёзные, антивирусные, фунгицидные, антигельминтные, антиканцерогенные и антидиабетические свойства.

Одуванчик рекомендуют при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий.

Порошок из высушенных корней одуванчика используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой, как антисклеротическое средство, от подагры, ревматизма.

Отвар, густой экстракт применяют как горечь для усиления секреции пищеварительных желёз и как желчегонное средство^[9].

Народная медицина

Одуванчик употребляют для лечения гепатита, холецистита, жёлчнокаменной болезни, желтухи, гастрита, колита, цистита, для улучшения аппетита и пищеварения, при запоре, метеоризме, а также в качестве противоглистного средства.

Свежие листья и сок из листьев рекомендуют для лечения атеросклероза, кожных заболеваний, при авитаминозе С, анемии.

Настой травы вместе с корнями употребляют при различных заболеваниях печени и жёлчного пузыря, опухолях, водянке, мочекаменной болезни, геморрое. Настой травы применяют при авитаминозах, а также при различных болезнях кожи: сыпях, угрях, фурункулёзе.

В китайской народной медицине все части растения употребляют в качестве жаропонижающего, потогонного, общеукрепляющего средства, а также при сниженном аппетите, укусах змей, для усиления лактации у кормящих матерей, при воспалении лимфатических узлов, фурункулёзе и других кожных заболеваниях.

Одуванчик также применяют внутрь и наружно при фурункулёзе, экземе, кожных сыпях. Масляную настойку корней одуванчика используют как средство при лечении ожогов, а при удалении бородавок и мозолей местно применяют млечный сок растения.

Иногда для лечения экзем готовят мазь из порошка корней одуванчика и мёда в соотношении 1:2.

В питании

Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте.

Его молодые листья часто используются для приготовления салата, известного в продаже в Европе под французским названием «писанли»^[10] (при этом листья погружают на 30—40 минут в солевой раствор, чтобы значительно уменьшить их горечь), и борщей, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд», а из поджаренных корней — суррогат кофе. Варёные листья употребляются как шпинат^[10].

На Британских островах с давних времён изготовляют очень популярное в Англии вино из цветков одуванчика. Это вино воспел Р. Брэдбери в своей повести «Вино из одуванчиков».

В некоторых странах листья заквашивают, как капусту, маринуют весенние листья.

Косметика

Одуванчик пользуется широкой популярностью и в народной косметике: маска из его свежих листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу, а настой цветков отбеливает веснушки и пигментные пятна.

Прочие сведения

Одуванчик сжимает шар — к дождю. Народная примета.^[11]
Глазок золотой на солнце глядит, как солнце нахмурится — глазок прищурится. (загадка)

Примечания

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ Primitiae Florae Holsaticae (исп.)русск. 56. 1780.
↑ Барабанов Е.И. Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М: Издательский центр «Академия», 2006. — С. 348. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4.
↑ Тринус Ф. П. Фармакотерапевтический справочник. — 6-е изд. — Киев: Здоровья, 1989. — 640 с.
↑ Ивашин Д. С. и др. Лекарственные растения Украины (справочник для сборщика и заготовителя). — К.: Урожай, 1978. — 320 с.
↑ Телятьев В. В. Целебные клады Восточной Сибири. — Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство, 1976.
↑ В. С. Ягодка. Лекарственные растения в дерматологии и косметологии. — Киев: Наукова думка, 1991. — 272 с.
↑ Абрикосов Х. Н. и др. Одуванчик // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Н. Ф. Федосов. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 223.
↑ Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 217. — ISBN 5-06-000085-0.
↑ ¹ ² Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М.: б. и., 1941. — С. 32. — 40 с.
↑ Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 209.

Литература

Ссылки

Одуванчик обыкновенный Википедия

промежуточные ранги

Домен:

Эукариоты

Царство:

Растения

Подцарство:

Зелёные растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные^[1]

Надпорядок:

Asteranae

Порядок:

Астроцветные

Семейство:

Астровые

Подсемейство:

Цикориевые

Триба:

Цикориевые

Подтриба:

Crepidinae

Род:

Одуванчик

Вид:	Одуванчик лекарственный

Одуванчик лекарственный (обыкновенный) — свойства, применение

Одуванчик лекарственный (Taráxacum officinále), или обыкновенный – это многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compósitae), или Астровых (Asteráceae), высотой до 10-30 см. Полый цилиндрический стебель заканчивается на вершине золотисто-желтой корзинкой обоеполых язычковых цветков.

Корень стержневой, длиной до 60 см, в верхней части переходящий в короткое корневище. Листья одуванчика голые, чаще перисто-надрезанные, собранные в прикорневую розетку. Образует плод – семянку с хохолком. Цветет в апреле-августе.

Растет на лугах, у дорог в европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири и на Дальнем Востоке. С лекарственной целью используют корни одуванчика (radix Taraxacum officinalis). В период цветения заготавливают траву и сок, а ранней весной или поздней осенью – выкапывают корни.

Химический состав одуванчика

Сырье содержит тритерпеновые соединения, горький гликозид – тараксантин, холин, аспарагин, никотиновую кислоту, никотинамид, смолы, инулин, органические кислоты, жирное масло, слизь, стерины, соли калия и кальция, красящие вещества, микроэлементы (бор, молибден, цинк, меди и др.). Соцветия и листья содержат каротиноиды, тритерпеновые спирты, витамин C, каротиноиды, железо, кальций, фосфор и др. (А.Д. Турова, 1974).

Лечебные свойства и применение одуванчика

Существует несколько версий происхождения названия растения. По одной из них, латинское название одуванчика произошло от словосочетания «дикий латук», т.к. молодые листья растения употребляют в пищу как салат. Рефлекторное действие препаратов одуванчика за счет содержания горечей осуществляется путем раздражения вкусовых рецепторов языка и слизистой оболочки полости рта, что ведет к возбуждению пищевого центра, а затем к усилению секреции желудочного сока и других пищеварительных желез.

Биологически активные соединения одуванчика также обладают желчегонными, спазмолитическими, слабительными, мочегонными, глистогонными, тонизирующими, гиполипидемическими, седативными, легкими снотворными и анорексическими (уменьшают потребность в приеме пищи) свойствами.

Препараты одуванчика, чаще в сочетании с другими лекарственными растениями, используют при анацидных гастритах, осложненных патологией гепатобилиарной системы и хроническими неспецифическими колитами. Корни растения входят в состав желудочных, мочегонных чаев, а также отечественных сборов, рекомендуемых для уменьшения массы тела.

Пищевое значение. Молодые листья одуванчика применяют для приготовления целебных салатов, особенно ранней весной при гиповитаминозе. Горький вкус их устраняется, если листья выдержать 30 мин в подсоленной воде. Во Франции одуванчик введен в культуру как пищевое растение. Поджаренные корни используют как суррогат кофе. Цветочные почки маринуют и добавляют в солянки и винегреты как заменители каперсов. Из соцветий можно приготовить великолепное по вкусовым качествам варенье.

Лекарственные формы одуванчика

Настой. Берут одну чайную ложку корней одуванчика 200 мл кипятка. Настаивают в течение часа, процеживают через марлю. Принимают по 1\3 стакана 3-4 раза в день за 15 мин до еды в течение 3-6 нед. Показания к применению: гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока, хронические запоры, геморрой, при простудных заболеваниях в качестве жаропонижающего и потогонного средства, заболеваниях кожи, лимфадените, подагрических болях.

Цветочный отвар. На 200 мл кипятка 10 г цветков одуванчика. Варят 10-15 минут на медленном огне. Настаивают около получаса, процеживают. Принимают при нарушениях сна, метеоризме (повышенное газообразование в кишечнике), запорах, глистных инвазиях, гипертонической болезни.

Отвар из корней. На 2 столовые ложки корней одуванчика 300 мл воды. Варят в течение 10-15 минут. Применяют наружно при фурункулезе, экземе, псориатической сыпи.

Порошок из корней одуванчика принимают по 2 г, запивая водой, 3 раза в день за 30 минут до еды. Показания: для снижения повышенного уровня холестерина и атерогенных липопротеидов в крови, т.е. в качестве средства для профилактики и лечения атеросклероза сосудов.

Млечный сок одуванчика применяют местно для выведения веснушек, удаления угрей и мозолей, обесцвечивания пигментных пятен.

Обжаренные корни одуванчика, отдельно или в смеси с цикорием, используют как заменитель кофе, обладающий тонизирующими и общеукрепляющими свойствами. Кроме того, этот полезный для здоровья напиток не оказывает вредного стимулирующего воздействия на сердце.

Молодые листья одуванчика замечательно подойдут для приготовления весеннего салата, улучшающего обменные процессы в организме. Горечь листьев легко нейтрализовать помещением их на полчаса в холодную подсоленную воду.

medlibera.ru

Одуванчик обыкновенный | Лесная кладовая

Одуванчик обыкновенный – сорняк, медонос, лекарственное и, отчасти, пищевое растение. Особенности этого представителя сложноцветных. Нужны ли одуванчику пчелы? Применение одуванчика обыкновенного человеком.

Здравствуйте, дорогой читатель!

Писать про одуванчик обыкновенный – дело довольно непростое. Как обо всём, что хорошо всем знакомо и известно. Да ведь и написано немало. Но попробуем.

Одуванчик обыкновенный, или лекарственный

В мае наступает время, которое я обычно называю «порой желтых цветков». Этот солнечный цвет, вероятно, чем-то особенно выгоден самим растениям. Именно он преобладает у растений, цветущих весной, сменяясь позже летним «разноцветьем».

Первой, иногда еще в марте, зацветает мать-и-мачеха. Позже появляются калужница болотная, чистяк весенний, ветреница лютичная – все с желтыми, «солнечными» цветками.

Ближе к концу мая приходит время цветения купальницы европейской. И одуванчика обыкновенного (одуванчика лекарственного, Taraxum officinale).

Впрочем, одуванчик зацветает даже раньше, особенно в местах, которые лучше прогреваются. Возле стен домов. В трещинах на асфальте.

Одуванчик обыкновенный – вообще-то, неотъемлемый спутник человека. Вблизи человеческого жилья, на наших огородах, клумбах, газонах, в полях он встречается чаще, чем в лесу. В настоящем лесу его и не увидишь – лишь на опушках.

Почему? Одуванчик необыкновенно живуч! Он легко переносит вытаптывание, выпас скота. Даже прополку. Будем травить «химией»? От этого страдают не только сорные, но и культурные растения. Да и мы сами, в конце концов. А одуванчик легче многих приспособится и выживет!

Что довольно легко объяснить, зная некоторые особенности размножения этого представителя семейства Сложноцветных. Он прекрасно размножается вегетативно – кусочками корневища. И дает огромное количество семян.

Сорняк? Несомненно. И я, как и другие огородники, перекапывая грядки, безжалостно удаляю найденные корневища одуванчика обыкновенного.

Но ведь все не удалишь. Остался совсем небольшой кусочек – в нем ожили спящие до времени почки. И вот – новая розетка листьев!

Что представляет собой одуванчик обыкновенный? Это многолетнее растение семейства Сложноцветных (Астровых). Розетка ланцетовидных листьев, рассеченных на крупные доли. Стебля нет.

Розетка листьев одуванчика обыкновенного с нераскрывшейся корзинкой

Примерно в центре этой розетки растение выбрасывает один, а чаще несколько безлистных цветоносов, полых внутри. Каждый цветонос венчает корзинка солнечно-желтых цветков.

Утром, с восходом солнца, корзинки раскрываются. Вечером начинают закрываться, поднимая вверх края обертки. Закрыты ночью и в дождливую погоду. Цветет одуванчик обыкновенный в конце весны – начале лета. Второе цветение, менее массовое, характерно для осени. Впрочем, если растение удалять – выкашивать, пропалывать – то цветки будут появляться все лето.

Соцветие одуванчика обыкновенного

Все цветки в корзинке одуванчика обыкновенного – одного типа. Они язычковые, обоеполые (имеют и тычинки, и пестики). Цветки богаты нектаром, их охотно посещают насекомые. Во время массового цветения одуванчика пчелы запасают немало нектара и пыльцы.

Бабочка боярышница на соцветии одуванчика

Но… В опылителях одуванчик обыкновенный не нуждается! Его плоды превосходно завязываются без оплодотворения. Это явление в биологии получило название «апомиксис».

Апомиксис – размножение без оплодотворения, в этом случае семена образуются из яйцеклеток даже без попадания на них спермиев пыльцы. В результате появившиеся из таких семян всходы будут почти точной копией материнского растения.

Зачем же тогда нектар, пыльца? Никто не знает… Видимо, некогда одуванчик был перекрестно-опыляемым растением, нуждался в насекомых-опылителях. Но, и перестав быть заинтересованным в них, все-таки остался «доброхотом», щедро делясь производимым продуктом.

Не только насекомые, но и человек используют этот щедрый дар природы. Из цветочных корзинок готовят весьма оригинальное, вкусное и полезное варенье. Предлагаю познакомиться с одним из самых простых рецептов варенья из одуванчиков.

Если Вы не подписаны на новости блога «Лесная кладовая» – самое время сделать это, чтобы анонсы новых статей приходили в Ваш почтовый ящик. Ссылка на страницу подписки – в правой боковой колонке, или же ниже статьи – картинка с «веселым почтальоном».

Чем еще замечателен одуванчик обыкновенный? Сорвите любую его часть (лист, цветонос) – выступит капелька белого млечного сока. Наряду с другими веществами, сок этот содержит каучук. Немного, всего 2 – 3 %.

Но все же автор знаменитой сказки о Незнайке и его друзьях Николай Носов ничуть не погрешил против истины, рассказав, что из сока одуванчиков его герои получили резину, позволившую им сделать воздушный шар.

Резину делают из каучука. Основным природным источником каучука до сих пор остается южноамериканское дерево гевея. В 30-х гг. прошлого века СССР был от этих источников полностью отлучен. Резина – сырье стратегическое, сами понимаете…

Ученые получили задание – искать каучук в родной природе. Одуванчик обыкновенный для этой цели не подошел – мало содержание каучука. Зато в предгорьях Тянь-Шаня нашли одуванчик (местное название «кок-сагыз»), в котором этого вещества раз в 10 больше.

Кок-сагыз стали разводить очень широко. Его плантации появились на Украине, в Белоруссии, в областях Средней России. Правда, в непривычных условиях растение произрастало не слишком хорошо. Снижалась и его каучуконосность – свойство, ради которого этот одуванчик разводили.

С изобретением учеными способов получения искусственного каучука от разведения кок-сагыза отказались. Интересно, сохранились ли где-то в природе европейской части одичавшие экземпляры этого казахского одуванчика?

Одуванчик обыкновенный прекрасно размножается. Вегетативно – кусочками корневища, о чем я говорил выше. И семенами, которых каждое растение производит за сезон порядка 3 тысяч. Плод одуванчика – семянка, снабженная хохолком из белых нитей (знаменитый одуванчиковый «парашютик»).

Одуванчик обыкновенный рассеивает свои плоды

Разлетаются плоды по ветру, но вовсе не абы как. Утром, отяжеленные росой, они просто не стронутся с места. Самое лучшее время для полета наступает обычно после полудня. В хорошую сухую погоду порыв ветра способен унести плоды одуванчика обыкновенного за несколько километров.

Опускаясь на землю, «парашютик» ориентирует семянку так, чтобы ее заостренный нижний конец попал на почву и, желательно, немного вклинился между ее частицами. Пройдет дождь, и еще более вдавит семянку в землю.

Как правило, за сезон одуванчик обыкновенный способен дать два – три поколения новых розеток из своих семян. Экземпляры, появившиеся поздней осенью и не успевшие зацвести, уходят под снег зелеными, зимуют, и зацветают раньше других.

Применение одуванчика обыкновенного

Одуванчик обыкновенный, конечно, сорняк. Но сорняк, приносящий немалую пользу. Зачем же он нужен человеку?

Латинское название растения Taraxacum officinale. Первое слово, родовое название, происходит от греческого «успокаивать». Второе, видовое название, переводится как «аптечный», «лекарственный». Часто и по-русски растение называют одуванчиком лекарственным.

Он признан лекарственным растением «официально». В лечебных целях применяют корневища, а также все растение в целом (трава с корнями), и сок.

Сбор корневищ проводят ранней весной (до цветения) и поздней осенью. Траву можно собирать в течение всего сезона, но лучше все-таки делать это тоже весной – в начале лета.

Корневища моют и раскладывают в тени для подсушки – до тех пор, пока на надрезе не перестанет выступать млечный сок. Потом их сушат в сушилке или печи (температура 40 – 50°).

Траву сушат, разложив в тени под навесом. Для получения сока свежезаготовленную траву одуванчика обыкновенного измельчают, а затем отжимают сок, который консервируют спиртом (водкой).

Основные препараты – настой травы с корнями, отвары корневища. Растение применяют для нормализации пищеварения – это общепризнанное применение.

Народная и нетрадиционная медицина использует одуванчик обыкновенный шире – в качестве успокаивающего средства, при заболеваниях печени, почек, при простудах, даже при онкологических заболеваниях (как вспомогательное средство).

Обнаружил также рецепт применения корневища одуванчика для лечения остеохондроза (а также артрита и артроза). Но его, пожалуй, следует испытать «на себе». О результатах надеюсь рассказать на блоге.

Все рецепты на моем блоге публикуются лишь с целью более подробного знакомства со свойствами растений. Рекомендации по лечению конкретных заболеваний следует получать у специалиста – врача, а не заниматься самолечением по рецептам из Интернета!

Одуванчик обыкновенный – еще и растение пищевое! Причем весьма полезное, поскольку листья содержат не только витамины, но и ряд микроэлементов – в частности, железо, необходимое для нормального кроветворения, образования эритроцитов.

Весенний салат из листьев одуванчика можно приготовить, предварительно замочив их в соленой воде на полчаса для удаления горечи. Высушенные в духовке или поджаренные корни используют, как заменитель кофе.

Кроме варенья, из корзинок одуванчика готовят также «одуванчиковый мёд» – пересыпают соцветия сахарным песком и просто дают постоять в теплом месте.

Таков одуванчик обыкновенный – очень полезный сорняк!

С уважением, Александр Силиванов

Подписаться на новости? Кликните по картинке!

Одуванчик обыкновенный | Лекарственные травы

Одуванчик лекарственный применяли с лечебными целями еще в Древней Греции. Считалось, что сок одуванчика избавляет от бельма, лечит водянку, помогает при укусах скорпионов. Американские индейцы готовили из листьев, корней напиток с тонизирующим, желчегонным свойством, а цветки использовали как краситель. На Руси этот сорняк растущий по всей стране, всегда был жизненным эликсиром.

Народные названия — бабка, грядуней, дойник, дуан, европейская шапка, зубной корень, молокоед, молочник, одуй плеш, подойник, пустодуй, пуховка, русский цикорий.

Научное родовое название вызывает много споров. Существует несколько версий. Одни считают произошло от латинской транскрипции, «tharakh-chakon» — арабское название цикория или вида астровых с желтыми цветками.

По другой версии идет от греческого слова в переводе означающего успокоение, что указывает на лечебные свойства корней одуванчика.

По третьей версии название происходит от персидского слова означающего горький портулак. Что указывает на его горечь. Видовое название «officinale» переводится как лекарственный, указывает на то что одуванчик лекарственное растение.

В России растение называют одуванчиком за то, что при малейшем ветре созревшие плоды-семянки отрываются и разлетаются в разные стороны. На Западе это монашеская голова, а у нас — плешивец, попова плешь.

Растет в нашей стране повсеместно, исключая Арктику и высокогорные, пустынные районы. Часто встречается на полях, залежах, вырубках, просеках, как сорное растение в посевах, садах, огородах.

Как овощную культуру выращивает США, Япония, Франция, Германия, Голландия.

Фото цветков одуванчика

Сбор, заготовка

Сбор корней одуванчика — весной, как только растение начинает отрастать или осенью во время увядания листьев. Корни выкапывают лопатой, очищают, промывают холодной водой, затем вялят несколько дней на солнце. Как только перестает выделяться млечный сок, разрезают вдоль. Сушат — сушилка(40-50 градусов) или тенистое с хорошей вентиляцией место. Сырье считается сухим, когда корни становятся ломкими.

Лекарственную траву одуванчика срезают 5см от земли, связывают пучками и сушат сушилка( 40-50 градусов) или навес, чердак.

Химический состав

Корни

углеводы — фруктоза, сахароза, фруктозаны, инулин;
органические кислоты — винная, лимонная;
сексвитерпеноиды;
тритерпеноиды;
стерины;
витамины В1, В2, В3;
холин;
никотинамид;
микроэлементы;
смолы, воск;
каучук, жирное масло;
инулин до 40%;

Лист

много железа, натрия, магния;
витамины Д, С, А, группы В;
микроэлементы — бор, селен и другие;
сексвитерпеновые лактоны;
тритерпены;
фитостерол;
фенольные кислоты — цикориевую, хлорогеновую и другие;
кумарины — эскулин, цикорин;
флавоноиды — лютеолин, апигенин.

Корень одуванчика

улучшает микрофлору человека;
угнетают дрожжевые грибки рода Candida;
очищает организм;
экзема, акне, язвы;
сахарный диабет;
зоб;
анацидный гастрит;
усиливает секрецию поджелудочной железы;
желтуха;
желчно-каменная болезнь;
нарушение половой функции у мужчин;
легкое слабительное при запорах;
лечит печень, желчный пузырь;
почечные колики;
камни в почках;
наружно настой корней — угри, кожная сыпь, фурункулез.

Лист одуванчика

ранозаживляющее средство для лечения болезней кожи, ушибов;
ранней весной проводят курс лечения молодыми листьями одуванчика для улучшения обмена веществ, пищеварения, состава крови.
используют для лечения печени, желчных путей, авитаминоза, базедовой болезни, заболевания ревматизм, подагры.

Сок одуванчика

Тонизирует, очищает кровь, снимает усталость, размягчает мозоли, сводит бородавки. Полезен — воспаление желудка с пониженной кислотностью, хронические запоры, заболевания печени. Снимает суставные боли при подагре. Применяют как жаропонижающее, мочегонное средство.

Вымытые листья опускают в раствор соли на пол часа. Еще раз промывают, обваривают кипятком, мелко режут. Отжимают через ткань, разбавляют (1:1) водой, кипятят еще 3 минуты. Употребляют 1/4стакана, 2 раза. При бессоннице, неврозах, авитаминозе пьют 50мл за 30 минут до еды.

Применение в питании

Кофе из корней одуванчика — это возможность обогатить организм необходимыми микроэлементами. Благодаря содержанию инулина, укрепляет, оздоравливает печень, положительно влияет на работу почек, кровеносной системы. Это простой способ укрепить нервы, нормализовать сон.

Для кофе используется корни выкопанные весной или поздней осенью, когда они имеют наибольшую витаминную ценность. Сначала хорошо промывают, замачивают в холодной воде на несколько часов и просушивают. Затем вялят, нарезают на кусочки 1-2см. Жарят на сухой сковороде, помешивая постоянно до темного цвета и появления приятного аромата. Измельчают, добавляют к молотому кофе (30%) или пьют как самостоятельный напиток. Столовую ложку полученного порошка заливают 0,5л горячей воды, варят 3 минуты.

Напиток имеет приятный аромат, горьковатый вкус. Можно добавить по желанию мед, молоко или корицу. Хранить стеклянная тара, прохладное место.

Полезное варенье из одуванчиков

лимон нарезать кружками, от 400 головок одуванчика отделить желтые лепестки, добавить горсть мяты, варить 10 минут. Через сутки массу отжать, профильтровать, добавить литр воды, 1,5кг сахара, варить до готовности;
400 цветков без зеленых частей, 1л воды, добавить мелко порезанный лимон, варить на очень слабом огне 1,5часа. Массу охладить, отцедить, отжать. Добавить 1кг сахара, чуть-чуть ванили, варить пока не загустеет. Замечательное средство при астме, бронхите.

Вино из одуванчиков

Килограмм желтых лепестков, 3л кипятка, выдержать три дня. Настой профильтровать, добавить сок двух лимонов, 0,5кг сахара, 1ст.л. изюма. Накрыть, поставить для брожения. После того как перебродит первый раз вылить в стеклянную бутыль. Одеть на горло резиновую перчатку с дырочкой на пальце. Когда брожение закончится отделить осадок, добавить сахар по вкусу. Вино готово. Хранить темное холодное место до 5 месяцев.

Маринованные бутоны

Литр воды, 3г лимонки, 30г соли. Опускают в кипящий раствор 500г бутонов одуванчика, бланшируют 3-4минуты. Охлаждают и процеживают. Кладут стерильные банки, заливают маринадом(0,5л воды, 2ст.л. соли, 2 бутона гвоздички, душистый перец 8-9 горошин), пастеризуют.

Салат из одуванчика

молодой лист держат в соленой воде, чтобы убрать горечь, слегка подсушивают. Мелко режут, добавляют вареное яйцо, зеленый лук, сбрызгивают соком лимона и заправляют постным маслом;
измельчить молодой лист одуванчика, крапивы, щавеля, кресс-салата, огуречника, укропа, зеленого лука, добавить мелко порезанное яйцо, перемешать. Салат заливают йогуртом в который добавлены соль, красный молотый перец, сок лимона по вкусу;
на ночь замочить пол стакана фасоли. Утром сварить до мягкости с лавровым листом, перцем. Молодые листочки выдержать в соленой воде, обсушить, измельчить. Смешать с луком зеленым, спелыми помидорами, и вареной фасолью. Заправить оливковым маслом с добавлением уксуса, сахара, соли, красного перца по вкусу;
стрелки, зубцы чеснока растереть с солью. Измельчить лист одуванчика, крапиву, укроп и все соединить. Разложить на листьях зеленого салата, завернуть. Мариновать в уксусе 3 часа. Выложить на блюдо, полить майонезом.

Чем полезен одуванчик

Отвар корней: 3ст.л. мелко порезанных корней, 250мл горячей воды, томят 15 минут, через пол часа сцеживают. Пьют теплым 1/3стакана 3 раза.

Настой корней: 2ч.л корней, 250мл холодной воды, через 8 часов фильтруют. Пьют 1/4стакана перед едой.

Настойка соцветий одуванчика: измельченные соцветия заливают водкой соотношение 1:1, оставляют на 12 дней, иногда взбалтывают. Полезные свойства одуванчика сохранены полностью, настойка удобна в использовании, хранится долго.

Боли в суставах, артрит, артроз, ревматизм: 100г цветков одуванчика лекарственного заливают тройным одеколоном так, чтобы закрыть цветы полностью, настаивают темное место неделю, встряхивают содержимое каждый день. Лечение одуванчиком — используют для втирания в проблемные места.

Улучшение аппетита

3ст.л. измельченных корней заливают литром кипятка, прогревают на водяной бане, сцеживают. Принимают 100мл перед едой;
отжимают сок из листьев, корней, смешивают пополам с рисовым отваром. Пьют четыре раза до приема пищи 100мл.

Преждевременное старение, проблемы с костями

польза одуванчика, способность омолаживать организм используют для сохранения костей, предупреждения раннего износа организма. Принимать 1ч.л. сока листьев одуванчика один раз за день;
поровну сухие листья, корни измельчить. 5г залить 200мл кипятка. Разделить на три порции, выпить за день;
1/4стакана воды, измельченные корни на кончике ножа, употреблять три раза за 1/2 часа до приема пищи.

Болезни печени

2ч.л. свежих корней, 250мл кипятка, томить 3 минуты, выдержать четверть часа, отцедить. Употреблять 1/2стакана 2 раза за день.
съедать ежедневно ложку молодой травы одуванчика. Вымыть вместе с цветком, цветок удалить, а все остальное медленно жевать. Делать так каждый день в течении трех недель.

Больное сердце, почки: срезают 4 цветочка одуванчика у корней, отмеряют снизу 4см, срезают, а остальное выбрасывают. Тщательно жевать и проглотить кусочки. Курс — 10 дней. Повторить можно будет через год.

Спазмы: 2ст.л. высушенных корней одуванчика, 0,5л кипятка, выдерживают водяная баня 10 минут, настаивают 20, процеживают. Выпить все за день равными порциями до еды.

Артрит, артроз, полиартрит, ожоги: промытые листья одуванчика нарвать руками, заполнить половину стеклянной банки и залить не рафинированным растительным маслом, чтобы листья были полностью закрыты. Настоять 20 дней в солнечном месте, профильтровать, отжать. Хранить — темная бутылка, прохладное место. Использовать для втираний, приема внутрь для улучшения работы ЖКТ.

Анемия: по 3ст.л. соцветий одуванчика, цикория, травы медуницы, добавить 2ст.л. крапивы, 1ст.л. полыни. Взять 6ст.л. сбора, подлить 1л кипятка, настоять. Пьют 50мл 5-6 раз за сутки.

Бессонница у детей: 2части мяты перечной и ветренницы, часть мелиссы и корней одуванчика. Чайная ложка сбора на литр кипятка. Употребляют 1/2стакана перед сном.

Избыток гормонов: трехлитровую банку заполнить цветом одуванчика, добавить 1,5кг сахара. Хорошо размешать и настаивать на подоконнике 3 недели, отфильтровать. Эликсир добавлять в чай вместо сахара.

Мастит: 2ст.л. корней одуванчика лекарственного, 250мл кипящей воды, томить 15 минут, сцедить. Использовать для ежедневных компрессов.

Суставные боли, ожоги: стеклянную емкость заполнить цветками одуванчика, залить теплым растительным маслицем, поставить на водяную баню на пол часа. Остудить, отфильтровать. Смазывать проблемные места.

Запоры, геморрой, высыпания на коже, прыщи, фурункулы: 30г корней, 1л воды, настоять 12 часов. Затем довести до кипения, томить 8 минут, охладить отфильтровать. Употреблять 1-2ст.л. перед приемом пищи.

Вывести веснушки: 2ст.л. корней, 2 стакана воды, варить четверть часа, профильтровать.

Одуванчик противопоказания: при умеренном применении побочных явлений не замечено. Может быть индивидуальная непереносимость, отравление свежими стеблями, особенно у детей.

Еще статьи о цветах

Одуванчик лекарственный — Википедия (с комментариями)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Одуванчик лекарственный

Цветение одуванчиков в мае

Научная классификация

промежуточные ранги

Вид:	Одуванчик лекарственный

Международное научное название

Taraxacum officinale Webb^[2]

Дочерние таксоны

Taraxacum officinale var. lapponicum Kihlm.

Одува́нчик лека́рственный, или Одуванчик полево́й, или Одуванчик апте́чный, или Одуванчик обыкнове́нный (лат. Taráxacum officinále) — наиболее известный вид рода Одуванчик семейства Астровые (Asteraceae).

Ботаническое описание

Формула цветка: <math>\uparrow K_\infty \; C_{(5)} \; A_{(5)} \; G_{(\overline2)}</math> ^[3].

Все части растения содержат густой белый млечный сок, горький на вкус.

Цветёт одуванчик в мае—июне, иногда наблюдается осеннее цветение, плодоносит — с конца мая по июль.


Общий вид цветущих растений, листья, соцветие, семена

Ареал

Химический состав

Использование

С лечебной целью используют корень (лат. Radix Taraxaci), листья, траву, сок. Листья, траву и сок заготавливают в июне, корни — ранней весной или поздней осенью в стадии увядания листьев, сушат в сушилках при температуре 40—50 °С.

Воздействие

Одуванчик рекомендуют при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий.

Народная медицина

Иногда для лечения экзем готовят мазь из порошка корней одуванчика и мёда в соотношении 1:2.

В питании

В некоторых странах листья заквашивают, как капусту, маринуют весенние листья.

Косметика

Прочие сведения

Одуванчик сжимает шар — к дождю. Народная примета.^[11]
Глазок золотой на солнце глядит, как солнце нахмурится — глазок прищурится. (загадка)

Напишите отзыв о статье «Одуванчик лекарственный»

Литература

164. Одуванчик лекарственный (одуванчик обыкновенный) — Taraxacum officinale Web. s.l. (Taraxacum vulgare Schrank) // [herba.msu.ru/shipunov/school/books/atlas_lekarstv_rast_sssr_1962.djvu Атлас лекарственных растений СССР] / Гл. ред. акад. Н. В. Цицин. — М.: Гос. изд-во мед. лит, 1962. — С. 392—393.
Чиков П. С. [plant.geoman.ru/books/item/f00/s00/z0000004/st085.shtml Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР]. — М.: Картография, 1983. — 340 с.
Губанов, И. А. и др. 1432. Taraxacum officinale Webb. s.l. — Одуванчик лекарственный // [herba.msu.ru/shipunov/school/books/gubanov2004_illustr_opred_rast_sred_rossii_3.djvu Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т]. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 496. — ISBN 5-87317-163-7.

Примечания

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ [www.theplantlist.org/tpl/record/gcc-131202 Taraxacum officinale Webb] (англ.). The Plant List. Version 1. Published on the Internet; www.theplantlist.org. Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden (2010). Проверено 24 мая 2011. [www.webcitation.org/65XGBFb2x Архивировано из первоисточника 18 февраля 2012].
↑ Барабанов Е.И. Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М: Издательский центр «Академия», 2006. — С. 348. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4.
↑ Тринус Ф. П. Фармакотерапевтический справочник. — 6-е изд. — Киев: Здоровья, 1989. — 640 с.
↑ Ивашин Д. С. и др. Лекарственные растения Украины (справочник для сборщика и заготовителя). — К.: Урожай, 1978. — 320 с.
↑ Телятьев В. В. Целебные клады Восточной Сибири. — Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство, 1976.
↑ В. С. Ягодка. Лекарственные растения в дерматологии и косметологии. — Киев: Наукова думка, 1991. — 272 с.
↑ Абрикосов Х. Н. и др. Одуванчик // [ashipunov.info/shipunov/school/books/slovarj-sprav_pchelovoda_1955.djvu Словарь-справочник пчеловода] / Сост. Н. Ф. Федосов. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 223.
↑ Блинова К. Ф. и др. [herba.msu.ru/shipunov/school/books/botaniko-farmakognost_slovar1990.djvu Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие] / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 217. — ISBN 5-06-000085-0.
↑ ¹ ² Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М.: б. и., 1941. — С. 32. — 40 с.
↑ Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 209.

Ссылки

[www.plantarium.ru/page/view/item/37740.html Одуванчик лекарственный]: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
[narmed.ru/travnik/othark/oduvanchik/ Одуванчик лекарственный в народной медицине]
Kirschner J., Štěpánek J. [www.jstor.org/pss/1224294 A Nomenclatural Checklist of Supraspecific Names in Taraxacum] // Taxon. — 1997. — Vol. 46. — P. 87—98

Отрывок, характеризующий Одуванчик лекарственный

Одевшись в французские шинели и кивера, Петя с Долоховым поехали на ту просеку, с которой Денисов смотрел на лагерь, и, выехав из леса в совершенной темноте, спустились в лощину. Съехав вниз, Долохов велел сопровождавшим его казакам дожидаться тут и поехал крупной рысью по дороге к мосту. Петя, замирая от волнения, ехал с ним рядом.
– Если попадемся, я живым не отдамся, у меня пистолет, – прошептал Петя.
– Не говори по русски, – быстрым шепотом сказал Долохов, и в ту же минуту в темноте послышался оклик: «Qui vive?» [Кто идет?] и звон ружья.
Кровь бросилась в лицо Пети, и он схватился за пистолет.
– Lanciers du sixieme, [Уланы шестого полка.] – проговорил Долохов, не укорачивая и не прибавляя хода лошади. Черная фигура часового стояла на мосту.
– Mot d’ordre? [Отзыв?] – Долохов придержал лошадь и поехал шагом.
– Dites donc, le colonel Gerard est ici? [Скажи, здесь ли полковник Жерар?] – сказал он.
– Mot d’ordre! – не отвечая, сказал часовой, загораживая дорогу.
– Quand un officier fait sa ronde, les sentinelles ne demandent pas le mot d’ordre… – крикнул Долохов, вдруг вспыхнув, наезжая лошадью на часового. – Je vous demande si le colonel est ici? [Когда офицер объезжает цепь, часовые не спрашивают отзыва… Я спрашиваю, тут ли полковник?]
И, не дожидаясь ответа от посторонившегося часового, Долохов шагом поехал в гору.
Заметив черную тень человека, переходящего через дорогу, Долохов остановил этого человека и спросил, где командир и офицеры? Человек этот, с мешком на плече, солдат, остановился, близко подошел к лошади Долохова, дотрогиваясь до нее рукою, и просто и дружелюбно рассказал, что командир и офицеры были выше на горе, с правой стороны, на дворе фермы (так он называл господскую усадьбу).
Проехав по дороге, с обеих сторон которой звучал от костров французский говор, Долохов повернул во двор господского дома. Проехав в ворота, он слез с лошади и подошел к большому пылавшему костру, вокруг которого, громко разговаривая, сидело несколько человек. В котелке с краю варилось что то, и солдат в колпаке и синей шинели, стоя на коленях, ярко освещенный огнем, мешал в нем шомполом.
– Oh, c’est un dur a cuire, [С этим чертом не сладишь.] – говорил один из офицеров, сидевших в тени с противоположной стороны костра.
– Il les fera marcher les lapins… [Он их проберет…] – со смехом сказал другой. Оба замолкли, вглядываясь в темноту на звук шагов Долохова и Пети, подходивших к костру с своими лошадьми.
– Bonjour, messieurs! [Здравствуйте, господа!] – громко, отчетливо выговорил Долохов.
Офицеры зашевелились в тени костра, и один, высокий офицер с длинной шеей, обойдя огонь, подошел к Долохову.
– C’est vous, Clement? – сказал он. – D’ou, diable… [Это вы, Клеман? Откуда, черт…] – но он не докончил, узнав свою ошибку, и, слегка нахмурившись, как с незнакомым, поздоровался с Долоховым, спрашивая его, чем он может служить. Долохов рассказал, что он с товарищем догонял свой полк, и спросил, обращаясь ко всем вообще, не знали ли офицеры чего нибудь о шестом полку. Никто ничего не знал; и Пете показалось, что офицеры враждебно и подозрительно стали осматривать его и Долохова. Несколько секунд все молчали.
– Si vous comptez sur la soupe du soir, vous venez trop tard, [Если вы рассчитываете на ужин, то вы опоздали.] – сказал с сдержанным смехом голос из за костра.
Долохов отвечал, что они сыты и что им надо в ночь же ехать дальше.
Он отдал лошадей солдату, мешавшему в котелке, и на корточках присел у костра рядом с офицером с длинной шеей. Офицер этот, не спуская глаз, смотрел на Долохова и переспросил его еще раз: какого он был полка? Долохов не отвечал, как будто не слыхал вопроса, и, закуривая коротенькую французскую трубку, которую он достал из кармана, спрашивал офицеров о том, в какой степени безопасна дорога от казаков впереди их.
– Les brigands sont partout, [Эти разбойники везде.] – отвечал офицер из за костра.
Долохов сказал, что казаки страшны только для таких отсталых, как он с товарищем, но что на большие отряды казаки, вероятно, не смеют нападать, прибавил он вопросительно. Никто ничего не ответил.
«Ну, теперь он уедет», – всякую минуту думал Петя, стоя перед костром и слушая его разговор.
Но Долохов начал опять прекратившийся разговор и прямо стал расспрашивать, сколько у них людей в батальоне, сколько батальонов, сколько пленных. Спрашивая про пленных русских, которые были при их отряде, Долохов сказал:
– La vilaine affaire de trainer ces cadavres apres soi. Vaudrait mieux fusiller cette canaille, [Скверное дело таскать за собой эти трупы. Лучше бы расстрелять эту сволочь.] – и громко засмеялся таким странным смехом, что Пете показалось, французы сейчас узнают обман, и он невольно отступил на шаг от костра. Никто не ответил на слова и смех Долохова, и французский офицер, которого не видно было (он лежал, укутавшись шинелью), приподнялся и прошептал что то товарищу. Долохов встал и кликнул солдата с лошадьми.
«Подадут или нет лошадей?» – думал Петя, невольно приближаясь к Долохову.
Лошадей подали.
– Bonjour, messieurs, [Здесь: прощайте, господа.] – сказал Долохов.
Петя хотел сказать bonsoir [добрый вечер] и не мог договорить слова. Офицеры что то шепотом говорили между собою. Долохов долго садился на лошадь, которая не стояла; потом шагом поехал из ворот. Петя ехал подле него, желая и не смея оглянуться, чтоб увидать, бегут или не бегут за ними французы.
Выехав на дорогу, Долохов поехал не назад в поле, а вдоль по деревне. В одном месте он остановился, прислушиваясь.
– Слышишь? – сказал он.
Петя узнал звуки русских голосов, увидал у костров темные фигуры русских пленных. Спустившись вниз к мосту, Петя с Долоховым проехали часового, который, ни слова не сказав, мрачно ходил по мосту, и выехали в лощину, где дожидались казаки.
– Ну, теперь прощай. Скажи Денисову, что на заре, по первому выстрелу, – сказал Долохов и хотел ехать, но Петя схватился за него рукою.
– Нет! – вскрикнул он, – вы такой герой. Ах, как хорошо! Как отлично! Как я вас люблю.
– Хорошо, хорошо, – сказал Долохов, но Петя не отпускал его, и в темноте Долохов рассмотрел, что Петя нагибался к нему. Он хотел поцеловаться. Долохов поцеловал его, засмеялся и, повернув лошадь, скрылся в темноте.

Х
Вернувшись к караулке, Петя застал Денисова в сенях. Денисов в волнении, беспокойстве и досаде на себя, что отпустил Петю, ожидал его.
– Слава богу! – крикнул он. – Ну, слава богу! – повторял он, слушая восторженный рассказ Пети. – И чег’т тебя возьми, из за тебя не спал! – проговорил Денисов. – Ну, слава богу, тепег’ь ложись спать. Еще вздг’емнем до утг’а.
– Да… Нет, – сказал Петя. – Мне еще не хочется спать. Да я и себя знаю, ежели засну, так уж кончено. И потом я привык не спать перед сражением.
Петя посидел несколько времени в избе, радостно вспоминая подробности своей поездки и живо представляя себе то, что будет завтра. Потом, заметив, что Денисов заснул, он встал и пошел на двор.
На дворе еще было совсем темно. Дождик прошел, но капли еще падали с деревьев. Вблизи от караулки виднелись черные фигуры казачьих шалашей и связанных вместе лошадей. За избушкой чернелись две фуры, у которых стояли лошади, и в овраге краснелся догоравший огонь. Казаки и гусары не все спали: кое где слышались, вместе с звуком падающих капель и близкого звука жевания лошадей, негромкие, как бы шепчущиеся голоса.
Петя вышел из сеней, огляделся в темноте и подошел к фурам. Под фурами храпел кто то, и вокруг них стояли, жуя овес, оседланные лошади. В темноте Петя узнал свою лошадь, которую он называл Карабахом, хотя она была малороссийская лошадь, и подошел к ней.
– Ну, Карабах, завтра послужим, – сказал он, нюхая ее ноздри и целуя ее.
– Что, барин, не спите? – сказал казак, сидевший под фурой.
– Нет; а… Лихачев, кажется, тебя звать? Ведь я сейчас только приехал. Мы ездили к французам. – И Петя подробно рассказал казаку не только свою поездку, но и то, почему он ездил и почему он считает, что лучше рисковать своей жизнью, чем делать наобум Лазаря.
– Что же, соснули бы, – сказал казак.
– Нет, я привык, – отвечал Петя. – А что, у вас кремни в пистолетах не обились? Я привез с собою. Не нужно ли? Ты возьми.
Казак высунулся из под фуры, чтобы поближе рассмотреть Петю.
– Оттого, что я привык все делать аккуратно, – сказал Петя. – Иные так, кое как, не приготовятся, потом и жалеют. Я так не люблю.
– Это точно, – сказал казак.
– Да еще вот что, пожалуйста, голубчик, наточи мне саблю; затупи… (но Петя боялся солгать) она никогда отточена не была. Можно это сделать?
– Отчего ж, можно.
Лихачев встал, порылся в вьюках, и Петя скоро услыхал воинственный звук стали о брусок. Он влез на фуру и сел на край ее. Казак под фурой точил саблю.
– А что же, спят молодцы? – сказал Петя.
– Кто спит, а кто так вот.
– Ну, а мальчик что?
– Весенний то? Он там, в сенцах, завалился. Со страху спится. Уж рад то был.
Долго после этого Петя молчал, прислушиваясь к звукам. В темноте послышались шаги и показалась черная фигура.
– Что точишь? – спросил человек, подходя к фуре.
– А вот барину наточить саблю.
– Хорошее дело, – сказал человек, который показался Пете гусаром. – У вас, что ли, чашка осталась?
– А вон у колеса.
Гусар взял чашку.
– Небось скоро свет, – проговорил он, зевая, и прошел куда то.
Петя должен бы был знать, что он в лесу, в партии Денисова, в версте от дороги, что он сидит на фуре, отбитой у французов, около которой привязаны лошади, что под ним сидит казак Лихачев и натачивает ему саблю, что большое черное пятно направо – караулка, и красное яркое пятно внизу налево – догоравший костер, что человек, приходивший за чашкой, – гусар, который хотел пить; но он ничего не знал и не хотел знать этого. Он был в волшебном царстве, в котором ничего не было похожего на действительность. Большое черное пятно, может быть, точно была караулка, а может быть, была пещера, которая вела в самую глубь земли. Красное пятно, может быть, был огонь, а может быть – глаз огромного чудовища. Может быть, он точно сидит теперь на фуре, а очень может быть, что он сидит не на фуре, а на страшно высокой башне, с которой ежели упасть, то лететь бы до земли целый день, целый месяц – все лететь и никогда не долетишь. Может быть, что под фурой сидит просто казак Лихачев, а очень может быть, что это – самый добрый, храбрый, самый чудесный, самый превосходный человек на свете, которого никто не знает. Может быть, это точно проходил гусар за водой и пошел в лощину, а может быть, он только что исчез из виду и совсем исчез, и его не было.