HomeРазноеОбычная шарлотка с яблоками: Шарлотка обыкновенная пошаговый рецепт с фото на сайте академии выпечки Dr.Oetker

Обычная шарлотка с яблоками: Шарлотка обыкновенная пошаговый рецепт с фото на сайте академии выпечки Dr.Oetker

Содержание

рецепт с фото. Шарлотка с яблоками на кефире

Взять, к примеру, шарлотку. Да, чаще всего ее готовят на основе обычного бисквита, но ведь существует множество вариаций этого яблочного пирога, и не стоит ими пренебрегать. Очень вкусной и необычной получается шарлотка с тестом на кефире. Пирог выходит влажным, нежным, а если разрезать его горячим, то он просто распадается на аппетитнейшие кусочки, но при этом тесто не остается непропеченным. Шарлотка на кефире отличается от тем, что бисквит не поднимается так же сильно. Кроме того, пирог содержит больше калорий, так как в ингредиентах присутствует сливочное масло.

Время: 15-20 минут на подготовку + 1 час на выпекание / Выход: пирог ∅ 19-22 см

Ингредиенты

  • 600 г яблок*
  • 1 стакан жирного кефира
  • 150 г сахара-песка
  • 1 ч. л. ванильного сахара или щепотка ванилина
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла**
  • 1 ч. л. с горкой разрыхлителя для теста или 1 ч. л. гашеной соды
  • 240 г пшеничной муки высшего сорта

*Используйте по возможности кисло-сладкие сорта
**Выложить предварительно из холодильника

Как приготовить шарлотку на кефире

Шарлотка готовится в духовке при температуре 200 градусов, соответственно, нужно прогреть духовку до такой температуры.
Яблоки вымыть, разрезать каждое на четыре части, удалить сердцевину, а затем порезать небольшими кубиками. Шкурку снимать не нужно.

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином при помощи обычной столовой ложки.

К растертому маслу разбить яйца, также вымесить ложкой до однородности. Влить кефир и снова перемешать.

Осталось добавить в тесто муку и разрыхлитель или соду, замесить тесто, а затем выложить в тесто кусочки яблок и перемешать.

Шарлотка на кефире готовится несколько дольше, чем обычная шарлотка, она простоит в духовке примерно один час, а в некоторых духовках и того больше. Как определить готовность? Наблюдайте за боками и верхом пирога, они не должны пригореть. А «подглядывать» за пирогом нужно не открывая дверцы духовки (этого выпечка очень не любит), через окошко с включенной внутри лампочкой.

Вот так аппетитно выглядит готовая шарлотка на кефире.

Перед извлечением из формы дайте пирогу немного остыть (15-20 минут достаточно), иначе достать его будет проблематично. Но ожидание стоит того, теплые ароматные кусочки будут просто таять во рту.
Готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и молотой корицы.

Шарлотка на кефире – это не классический вариант блюда, но одна из самых удачных его интерпретаций. Такой рецепт нравится многим хозяйкам, ведь он позволяет быстро сделать вкусную домашнюю выпечку. Тесту не нужно времени на расстойку или длительную подготовку. При этом оно отлично подходит и для сладких, и для соленых начинок. Достаточно лишь немного поменять рецепт, в зависимости от выбранного наполнителя.

Тесто для шарлотки на кефире готовят из самых простых ингредиентов. Это мука, соль или сахар, сливочное или растительное масло. в сладкую выпечку добавляют манную крупу или творог, в соленую – майонез или сметану. Чтобы шарлотка хорошо поднялась, в тесто кладут гашеную соду или разрыхлитель.

Традиционно шарлотка готовится с яблоками, но современные кулинары часто изменяют рецепта, добавляя в сладкий пирог другие фрукты. Для этого отлично подходят груши, бананы и даже апельсины. Кроме того, пирог можно разнообразить добавлением творога или сухофруктов, дополнить его джемом, вареньем или повидлом. Для украшения сладкой шарлотки на кефире также можно использовать несколько вариантов, начиная от сахарной пудры, и заканчивая шоколадной глазурью. При этом можно оставить пирог и без дополнительных декораций, ведь фрукты изначально укладывают таким образом, чтобы они создавали красивую верхушку.

В качестве соленой начинки можно использовать овощи, рыбный или мясной фарш, грибы, твердый сыр и пр. подают блюдо теплым, хотя и в остывшем виде оно не утратит свои вкусовые качества.

Тесто для на кефире и сливочном масле получается очень нежным и рассыпчатым. Яблочная начинка считается классической, поэтому с ней блюдо максимально похоже на традиционный вариант шарлотки. Чистить яблоки необязательно, главное красиво их уложить по кругу, чтобы после выпечки пирог имел презентабельный вид. Также можно добавить к фруктам немного корицы для пикантного аромата.

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки;
  • 4 яблока;
  • 1 стакан сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • ½ ч. л. соды;
  • ½ стакана кефира;
  • 3 яйца.

Способ приготовления:

  1. Яблоки нарезать тонкими дольками, смазать форму для выпечки маслом.
  2. Выложить дольки в форму, двигаясь по кругу.
  3. Кефир налить в глубокую мисочку и высыпать к нему соду, перемешать.
  4. Яйца взбить с сахаром до полного растворения крупинок, полученную смесь вылить к кефиру.
  5. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
  6. Ввести муку и смешать тесто до однородности.
  7. Вылить тесто поверх яблок, стараясь равномерно его распределить по всей поверхности.
  8. Готовить шарлотку при температуре 180 градусов 35 минут.

Интересное из сети

Если хочется немного поэкспериментировать с выпечкой, можно тесто для шарлотки использовать с нестандартной начинкой. Для этого отлично подойдет белокочанная капуста и морковь. Таким пирогом можно накормить всю семью, заменив им ужин или обед. Для подачи подойдут любые соусы, хотя и без них блюдо будет достаточно сочным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 150 мл кефира;
  • 3 яйца;
  • ½ ч. л. соды;
  • 1 капуста;
  • 1 морковь;
  • 100 г майонеза;
  • Лимонный сок;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску разбить яйца, добавить соль и майонез.
  2. Туда же вылить кефир и погасить в нем соду.
  3. Постепенно ввести муку и замесить тесто по густоте, как на оладьи.
  4. Нашинковать капусту, натереть морковь на средней терке, все обжарить на растительном масле.
  5. Готовую начинку посолить и сбрызнуть соком лимона.
  6. Чуть меньше половины теста вылить в форму с высокими бортами, смазав ее растительным маслом.
  7. Выложить сверху капусту с морковью и залить второй половиной теста.
  8. Выпекать пирог до золотистого цвета при температуре 180 градусов (примерно 35-40 минут).

Необычный и очень интересный рецепт шарлотки, который обязательно понравится всем сладкоежкам. Сочетания свежих груш и яблочного повидла придаст блюду особый фруктовый аромат, который заполнит всю кухню еще до окончания выпечки. Муки может понадобиться немного меньше. Важно добиться консистенции теста, которая будет напоминать густую сметану.

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира;
  • 200 г яблочного повидла;
  • 2 груши;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. соды;
  • 200 г сахара;
  • 50 мл растительного масла;
  • 250 г муки.

Способ приготовления:

  1. Груши нарезать дольками (при желании почистить).
  2. В миске смешать кефир и соду, вбить к ним яйца и добавить повидло.
  3. Влить в общую миску растительное масло и высыпать сахар.
  4. Ввести муку и замесить тесто, выложить в него груши.
  5. Перелить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
  6. Выпекать пирог 35 минут при 180 градусах.

Манка в корне меняет консистенцию теста, делая его еще более мягким и нежным. При этом выпечка намного лучше поднимается, получается сладкой и ароматной. Этот рецепт далеко ушел от классического варианта шарлотки, поэтому можно смело считать его очередным кулинарным экспериментом. Плюс такого способа приготовления в том, что его можно использовать во время поста или для вегетарианского меню.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;
  • 6 яблок;
  • 250 мл кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 щепотка соли;
  • ½ стакана растительного масла;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления:

  1. Промыть яблоки, удалить сердцевины, нарезать фрукты дольками.
  2. В глубокой посудине соединить кефир и соду, дать немного постоять.
  3. Добавить к кефиру муку, манную крупу, соль, сахар и ванильный сахар.
  4. Влить к остальным ингредиентам растительное масло, все смешать до однородности.
  5. Добавить нарезанные яблоки и еще раз все хорошенько перемешать.
  6. Смазать маслом форму для выпечки, немного присыпать дно манной крупой.
  7. Вылить в форму тесто и выпекать пирог 40 минут при 180 градусах.

Теперь вы знаете, как приготовить шарлотку на кефире по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Шарлотка на кефире – это одно из самых популярных блюд среди домашней выпечки. Быстрота приготовления и доступность ингредиентов обеспечили этому рецепту место практически в каждой кулинарной книге. Если вы уже делали подобные пироги с другим тесто, у вас не возникнет вопросов, как приготовить шарлотку на кефире, а следующие советы помогут с первого раза получить достойный результат:
  • Яблоки для шарлотки можно сбрызнуть лимонным соком, тогда они не потемнеют в процессе выпечки;
  • Гасить соду для теста на кефире необязательно – будет и так достаточно кислоты, чтобы произошла необходимая реакция;
  • Сливочное масло в рецептах можно заменить обычным маргарином. Вкус блюда от этого особо не изменится, зато получится немного сэкономить;
  • Кефир для теста предварительно нагрейте до комнатной температуры. Лучше так же поступить и с остальными ингредиентами;
  • Форму для выпечки шарлотки рекомендуется смазывать сливочным маслом, а также присыпать манной крупой, мукой или панировочными сухарями;
  • Проверять готовность пирога можно любой деревянной палочкой.

В данном рецепте будет рассказано о наиболее простом, но от этого не менее вкусном рецепте приготовления яблочной шарлотки на кефире. Такой рецепт не только позволит даже начинающей хозяйке без особых усилий испечь вкусное и аппетитное угощение, но и порадует своими новыми вкусами всю семью. Благодаря тесту готовящемуся на кефире шарлотка получается невероятно мягкой и пышной, с нежнейшей и слегка влажноватой текстурой теста внутри, которое тает во рту.

Ингредиенты:

  • 5 яблок среднего размера;
  • 200 мл кефира;
  • 1 ст. сахара;
  • 2 ст. пшеничной муки;
  • 100 мл масла подсолнечного;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 0,5 ч.л. корицы.

Как приготовить шарлотку с яблоками на кефире

Сначала необходимо сделать тесто. Яйца разбить в чашку и хорошенько взбить с помощью миксера.

Ко взбитым яйцам высыпать сахар и снова взбить. Взбивать необходимо примерно 4 минуты, пока из смеси не получится белая пена.

В получившуюся смесь влить кефир и перемешать.

В самом конце влить подсолнечное масло и тщательно перемешать.

Тесто для шарлотки готово.

Теперь нужно подготовить начинку. Для этого яблоки разрезать пополам и очистить от семечек. Нарезать яблоки на маленькие кусочки и перемешать с корицей. Начинка готова.

Форму для выпекания намазать растительным маслом и посыпать мукой. Половину теста вылить в форму. В данном рецепте для выпекания используется форма диаметром 23 см, но можно взять и форму меньшего размера, тогда шарлотка получится более высокой.

Поверх первого слоя теста распределить половину яблочной начинки.

Залить все оставшимся тестом и сверху посыпать оставшейся начинкой. На 50 минут отправить в прогретую духовку до 180 градусов.

Спустя время готовую яблочную шарлотку вынуть из духовки, слегка остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой и разрезав на порционные кусочки подать к столу.

Приятного аппетита!

Обсуждаем

    Люблю блины на сыворотке — и делать, и есть! Рецептом тонких, аж…


  • Вы делали когда-нибудь чахохбили? Если нет — приготовьте обязате…


  • «Овсянка, сэр!» — судя по выражению лица главного геро…


  • Приготовить картофель с курицей, запеченный со сметаной в духовке очен…

Способов приготовить тесто для шарлотки и начинки для теста существует большое множество. Кефир придает тесту необычайной нежности и легкости. Пирог может быть сладким и соленым, начинки приготовлены из фруктов или овощей.

Шарлотка на кефире – воздушный, нежный и вкусный пирог. Рецепт пирога претерпел множество изменений, экспериментов с тестом и начинкой. К примеру, в Англии изначально пирог готовили из размокшего в сливках хлеба, с добавление яйца и яблок. Во Франции десерт готовили из хлеба, ликера и заварного крема.

В нашей традиции в приготовлении шарлотки за основу берется бисквитное тесто и яблочная начинка.

Так как вкусовые предпочтения у многих хозяек и их домочадцев различны, шарлотка богата вариативными рецептами, не менее удачными, чем рецепт классический.

Ингредиенты

Самым распространенным вариантом является шарлотка на кефире с яблоками. Тесто может быть классическим с добавлением яиц, с маслом, без масла, с манкой, с добавлением кефира, без кефира, со сметаной.

Состав:

  1. Яблоки – 7-10 шт.;
  2. Мука – 1 ст.;
  3. Кефир – 1 ст.;
  4. Яйцо – 1 шт.;
  5. Сливочное масло – 110 г.;
  6. Сахар – 1ст. ;
  7. Сода – 1 ч.л.;

Вместо яблок для начинки можно использовать груши, сливы, ягоды или приготовить фруктовый микс.

Легкий рецепт вкусной шарлотки на кефире

Вариации на тему теста для шарлотки привели к созданию нового рецепта. Секрет его заключается в добавлении кефира. Кефир придает тесту легкую и нежную структуру. Позволяет пирогу дольше сохранять свежесть и мягкость.

Важно следить за сроком годности кефира. Несвежий кефир способен нанести существенный вред тесту, снизить его пышность, а то и вовсе не позволит ему подняться.

Секрет пышности теста заключается в добавлении прохладного кефира.

Способ приготовления:

  1. Масло подогреть, добавить сахар и растереть.
  2. Соду погасить кефиром. Влить соду в кефир и хорошо перемешать. Затем вбить яйцо и мешать смесь до однородности.
  3. Постепенно добавить муку. Ее может быть больше или меньше стакана. Нужно следить, чтобы тесто по консистенции было похожим на сметану.
  4. Помыть яблоки. Очистить от сердцевины. Если яблоки старые и корочка твердая, ее следует очистить. Нарезать яблоки небольшими дольками.
  5. Тесто разделить на две равные части. Одной частью залить форму, ее можно не смазывать. Выложить начинку. Залить ее тестом.
  6. Отправить пирог в духовку при 180 градусах или мультиварку, примерно, на 40 минут.
  7. Пирог можно вынимать при образовании золотистой корочки.

Украсить пирог можно сахарной пудрой, тертым шоколадом и традиционно каждую порцию полить взбитыми сливками или мороженым. Шарлотку подают в теплом виде, но и на следующий день она не теряет своих вкусовых качеств.

Нежное тесто на шарлотку на кефире

Шарлотка считается десертом легким и быстрым в приготовлении. Не всем известно, что пирог с яблоками на бисквитном тесте довольно капризный и требует аккуратного обращения. Тесто может быть коварным. При неправильном смешении ингредиентов оно может преподнести нежданный сюрприз – потерять свою пышность и превратиться в своеобразную яблочную яичницу.

Чтобы шарлотка с яблоками получилась вкусной, нежной и пышной, необходимо внимательно отнестись к приготовлению бисквита или другой разновидности теста.

Если бисквит не по вкусу, тесто для пирога можно приготовить на кефире. Он потребует минимальных усилий, придаст шарлотке неземную легкость.

Кефир придает тесту легкости. При приготовлении важно строго следовать инструкциям, ведь даже такой простой в приготовлении десерт, может быть капризным. А главный секрет приготовления шарлотки заключается в хорошем настроении и позитивном настрое.

Шарлотка на кефире пошагово с фото

Задумались о том, чем порадовать себя и домочадцев из выпечки? Хотите что-нибудь простое и вкусное? Ищете подходящий рецепт? Шарлотка с яблоками на кефире – пирог, который не оставит никого равнодушным. В приготовлении это блюдо достаточно простое: испечь его можно, следуя в точности рецепту. Как правило, потребуется 30-60 минут, в зависимости от ингредиентов.

В наши дни шарлотка – это известное всем и каждому блюдо, один из самых популярных пирогов в странах Европы. Что касается названия данного пирога, то существует несколько вариантов его появления.

По одной из версий, рецепт пирога предложила королева Шарлотта. От имени королевской особы и пошло название. Согласно другой версии, название данного пирога произошло от древнеанглийского «charlyt» — блюдо из взбитых яиц, молока и сахара. Некоторые же отдают предпочтение романтичной версии, по которой безнадежно и сильно влюбленный повар посвятил придуманный им десерт девушке Шарлотте в знак его чувств.

Есть и традиционная русская версия происхождения известного всем названия пирога. В конце 19 века на территории России было большое количество немецких пекарен, где готовили пироги из остатков хлебобулочных изделий. Русские же посмеивались над методом приготовления из остатков хлеба, считая, что немецкие жены экономят на всем, даже на мужьях, готовя им пироги из сухарей. А самих жен русские за глаза называли Шарлоттами, поскольку это имя было очень распространенным среди немок, в частности среди тех, кто проживал в России.

Английское лакомство

Считается, что рецепт данного десерта был перенят у английских поваров. В Англии этот пирог – одна из разновидностей пудинга, который подается в теплом виде. Как правило, дно формы выкладывается мягкой выпечкой. Мягкость хлебу придает либо размачивание в масле, либо размачивание в яйцах. Следующий слой – яблоки (пюре или с сахаром). Последний слой точно такой же, как и первый – хлеб. Сам десерт выпекается в духовке, а подается со сладкими соусами, мороженым или сливками. Некоторые делают не три слоя, а больше.

В других вариациях шарлотка бывает и с другими начинками. Могут использоваться сливы, персики, груши и другие ягоды и фрукты.

Яблоки считаются традиционной начинкой в странах Европы. Связывается это с их дешевизной в осенний сезон. Именно поэтому классическая шарлотка готовится с яблоками.

Готовим шарлотку

В странах Восточной Европы самым распространенным рецептом яблочного пирога считается шарлотка с яблоками на кефире. Все ингредиенты доступные и недорогие, что и обусловило популярность такого блюда. Для приготовления потребуются следующие компоненты:

  • по одному стакану кефира, муки и сахара;
  • четыре яблока;
  • два яйца;
  • половина чайной ложки погашенной соды.

Для начинки используются яблоки, очищенные от кожуры и семечек и нарезанные дольками. Яблоки выкладываются на самое дно используемой для выпекания формы. Их не нужно утрамбовывать, достаточно равномерно высыпать в форму.

Для приготовления теста взбиваем яйца, высыпаем сахар, а потом кефир. Эти три ингредиента перемешиваем и только потом добавляем просеянную муку и погашенную соду. Перемешивается тесто до однородного состояния. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.

Выложенные в форму яблоки заливаются тестом. Сделайте так, чтобы уголки яблок немного выглядывали из теста. Выпекается блюдо при температуре около 180 градусов в предварительно разогретой духовке чуть больше получаса. Вполне возможно, что в середине процесса выпекания придется накрыть пирог либо крышкой, либо листком бумаги, чтобы верх пирога остался светлым. Если у вас нет кефира, то его можно заменить на натуральный йогурт.

Кроме того, если вы используете силиконовую форму для выпекания (она исключает применение масла), то рецепт получится диетическим. Кусок такого пирога – это минимальное количество калорий и жиров, что отлично подходит даже для тех, кто на диете.

Бабушкина шарлотка

Этот рецепт с яблоками, манкой и кефиром известен уже на протяжении многих лет. Как правило, для приготовления используются кислые яблоки, типа антоновка, чтобы создать контраст между сладковатым тестом и кислым яблочком.

Компоненты пирога:

Этапы приготовления пирога:

Шарлотка с вишней и яблоками

Очень интересный и вкусный рецепт пирога – с яблоками и вишней. Для его приготовления потребуются следующие компоненты:

  • по стакану сахара и муки;
  • 125 грамм натурального йогурта или столько же кефира;
  • три яйца;
  • погашенная сода;
  • три-четыре яблока и вишня без косточек.

Для начала готовится противень. Он смазывается маслом и посыпается манкой. Если используется силиконовый вариант, то делать этого не нужно. Теперь переходим к приготовлению начинки. Яблоки очищаются от семечек и кожуры, вишня (хватит 10-15 ягодок) избавляется от косточек. Начинка выкладывается в форму.

Теперь готовится тесто. Белки взбиваются в тугую пену, желтки перемешиваются с сахаром и йогуртом. К желткам также добавляется сода. Теперь смешиваются желтки с белками. Делается это движением сверху вниз, чтобы не разрушить взбитый белок. Последний этап – добавление просеянной муки.

Яблоки и вишни заливаются тестом, и форма ставится в разогретую духовку. Выпекается пирог 30-40 минут при температуре 170-180 градусов.

Шарлотку уже давно не готовлю. Освоила яблочный пирог с заварным кремом (получается нежнее и вкуснее). Моя семья оценила | Алина Калинина Простые рецепты

Доброго всем времени суток! Вот и август, время яблок и традиционных Шарлоток. У каждой хозяюшки есть рецепт этого пирога. А что делать, когда обычная шарлотка надоела? Приготовьте пирог по этому рецепту) Благодаря крему, пирог получается более нежным и вкусным. Буду рада, если рецепт придется вам по душе)

Способ приготовления:

Сначала приготовим крем. Берем яйцо, сахар, кукурузный крахмал, ванилин.

Фото автора

Фото автора

Смешиваем при помощи венчика.

Фото автора

Фото автора

Вливаем молоко.

Фото автора

Фото автора

Ставим кастрюльку на медленный огонь и варим крем до загустения. Перекладываем крем в кондитерский мешок (можно и в обычный полиэтиленовый, только перед использованием отрежьте уголок мешка).

Фото автора

Фото автора

Теперь готовим тесто. К яйцам добавляем сахар.

Фото автора

Фото автора

Взбиваем миксером до белой пены.

Фото автора

Фото автора

Вливаем молоко (оно должно быть комнатной температуры), просеиваем муку с разрыхлителем. Лопаткой замешиваем эластичное однородное тесто, по консистенции как густая сметана.

Фото автора

Фото автора

Выкладываем в тесто мелко нарезанные яблоки, предварительно промытые и очищенные от кожуры.

Фото автора

Фото автора

Перекладываем тесто с яблоками в форму. Сверху пирога делаем «решетку» из крема, по каждой линии проходимся 2 раза.

Фото автора

Фото автора

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180° духовке до золотистого цвета (примерно 30 минут). Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Фото автора

Фото автора

Ингредиенты:
Крем:
яйцо-1 шт.,
сахар-50г,
молоко-1стакан,
крахмал (кукурузный или картофельный)-1,5 ч. л.,
ванилин-щепотка
Тесто:
яйца-2 шт. ,
сахар-100г,
молоко-100 мл,
мука-200г,
ванилин-щепотка,
разрыхлитель-1,5 ч. л.,
яблоки-2-3 шт. (небольшие)

Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты

Яблочный пирог готовим, когда обычная шарлотка надоела!

Готовим удивительно вкусный яблочный пирог, когда обычная шарлотка надоела! Кстати, этот рецепт я привезла из Италии.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, нам понадобятся яблоки. Если яблоки среднего размера, как у меня, берите три штуки.

Яблоки очищаем от семян и от кожуры.

Нарезаем на дольки и выкладываем в глубокую тарелку.

Теперь нам понадобится половина лимона. Выдавливаем сок лимона на яблоки, чтобы они не потемнели и стали ещё вкуснее. 

Займёмся тестом. Прежде всего, в глубокую ёмкость выкладываем желтки и высыпаем сахар.

Хорошо взбиваем желтки с сахаром до светлой массы, которая должна заметно увеличится в объёме.

Вливаем в смесь молоко комнатной температуры и растопленное сливочное масло. И снова хорошо размешиваем до однородности. Кстати, используйте вкусное качественное сливочное масло жирностью не менее 82%.

Теперь высыпаем заранее просеянную муку, добавляем щепотку соли и разрыхлитель. Ещё по вкусу я добавляю немного ванильного сахара. Хорошо  вымешиваем тесто до гладкого однородного состояния. Это тесто можно замешивать и обычным венчиком, но миксером, конечно, быстрее и удобнее.

Вот такое тесто должно в итоге получится, оно довольно жидкое, но при этом держит форму и, самое главное, без комочков. В конце концов, выкладываем тесто в форму, в которой будем выпекать пирог. Равномерно распределяем тесто при помощи лопатки.

И теперь самое интересное. В тесто я выкладываю дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. В произвольном порядке, но чем больше яблок у Вас пойдёт в пирог, тем вкуснее!

Сверху поливаем оставшимся растопленным сливочным маслом,

затем нужно немного посыпать пирог сахаром, чтобы образовалась вкусная карамельная корочка.

Ставим пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовый румяный пирог подаём к столу.

Итальянский яблочный пирог — простой десерт к чаю.

На самом деле, очень воздушный, приятный на вкус и лёгкий в приготовлении. Желаю Вам приятного аппетита и жду Ваши отзывы в комментариях.  

Яблочный пирог

яблоки — 2-3 шт.желтки — 2 шт.сахар — 80 гр. (+ 3 ст. л. для посыпки)масло сливочное — 25 гр.(+ 25 гр. для заливки)молоко — 120 мл.соль — щепоткаванильный сахар — 1 ч.л.мука — 180 гр.разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Шарлотка с яблокам в мультиварке

В который раз об истории шарлотки

Как и в случаях со многими другими широко известными блюдами, рецепт Шарлотки претерпевал значительных изменений с течением времени. В первоначальном виде это был английский пудинг, который готовился из размоченного хлеба. Существует несколько предположений по поводу возникновения названия Шарлотки. Некоторые считают, что это слово походит из древнеанглийского языка и означает блюдо из молока, сахара, яиц. По другой версии пироги из хлеба пекли в немецких пекарнях на территории России, где немок называли нарицательным именем Шарлотта. Также, возможно, что рецепт оригинальной Шарлотки придумала сама английская королева.

Ингредиенты настоящей шарлотки

Классический пирог в мультиварке под названием «шарлотка» включает следующие продукты:

  • Мука – 1 стакан,
  • Яблоки – 4 штуки,
  • Яйца – 4 штуки,
  • Сахар – 2/3 стакана,
  • Сливочное масло – 50 г,
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.

Кроме основных ингредиентов блюда шарлотка в мультиварке, рецепты часто дополняют разнообразными специями, такими как:

  • ваниль,
  • корица,
  • сухой имбирь.

С их помощью яблочная шарлотка в мультиварке приобретет особый неповторимый вкус и аромат.

Яблочная начинка считается традиционным, но не единственно возможным вариантом для Шарлотки. В рецепте часто используются другие предварительно очищенные от косточек фрукты или ягоды:

  • груши,
  • вишни,
  • сливы,
  • мандарины,
  • айва.

Большая популярность начинки из яблок объясняется их недорогой себестоимостью, а также круглогодичной доступностью.

Приготовление шарлотки в мультиварке

Ответить на вопрос «Как испечь шарлотку в мультиварке?» довольно просто. Приготовление вкусной шарлотки в обычной мультиварке состоит из нескольких этапов, которые не отличаются от выпечки в духовке. Единственное, что необходимо сделать – это правильно выставить программу и время, а также придать блюду красивый аппетитный вид. Рецепт для мультиварки, описанный ниже, подробно расскажет, как правильно приготовить этот нежный ароматный пирог.

  1. Вначале необходимо растопить сливочное масло. Это делается в микроволновке, мультиварке на режиме «подогрев» или на водяной бане. Растопленное масло смешиваем с 1,5 столовыми ложками сахарной пудры до ее полного растворения.

    Растопите сливочное масло затем растворите в нем сахарную пудру

  2. Затем очищаем яблоки и режем дольками среднего размера.

    Далее следует почистить яблоки и нарезать небольшими кусочками

  3. Смесь масла и сахарной пудры переливаем в емкость для выпечки и равномерно распределяем по нижним частям стенок и дну. Благодаря этому шарлотка с яблоками в мультиварке имеет золотистого цвета карамелизированный верх.

    Масло с пудрой налейте в мультиварку

  4. Аккуратно выкладываем на дно первый слой яблок, а сверху высыпаем все остальные нарезанные фрукты.

    Выложите яблоки на дно мультиварки

  5. В миске смешиваем яйца с сахаром и взбиваем их миксером до образования пены.

    Звбейте куриные яйца и сахар, пока не появится пена

  6. В смесь просеиваем муку и вымешиваем тесто ложкой.

    В яичную смесь добавьте муку и замесите тесто ложкой

  7. Готовое тесто получается консистенцией густой сметаны.

    Консистенция теста для шарлотки должна получиться как на фото

  8. Выливаем его в емкость для выпечки с яблоками.

    Вылейте тесто в мультиварку поверх яблок

  9. Слегка встряхиваем и оставляем на 7 минут на столе, чтобы тесто прошло сквозь яблоки до дна.

    Пусть кастрюля от мультиварки постоит какое-то время на столе, что бы тесто успело дойти до дна

  10. Емкость помещаем в мультиварку. Выбираем программу «Выпечка», выставляем время – 1 час.

    Кастрюлю поместите в мультиварку и выпекайте шарлотку в режиме «выпечка» 1 час

  11. Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой. Вынимаем емкость и аккуратно переворачиваем на блюдо. Шарлотка в мультиварке, что на фото – это пирог-перевертыш. Золотая корочка, образованная на дне, придаст ей эстетичный аппетитный вид. Посыпаем сахарной пудрой.

    Вот так должна выглядеть в мультиварке ваша шарлотка

Для тех, кто ищет способы, как приготовить шарлотку в мультиварке, есть некоторые полезные рекомендации. В этом блюде нет необходимости использовать соду – пирог получится пышным, благодаря тщательно взбитым яйцам и всестороннему нагреванию в мультиварке. Яйца желательно предварительно охладить, а при взбивании добавить немного соли. Яблоки можно не очищать от кожицы, а чтобы избежать потемнения, необходимо сбрызнуть нарезанные фрукты лимонным соком.

Полезна ли шарлотка

Домашняя выпечка намного полезнее магазинной, так как в ней отсутствуют вредные добавки, красители, консерванты и ароматизаторы. Шарлотка практически наполовину состоит из яблок – фруктов, которые содержат большое количество витаминов. Это блюдо можно предложить как взрослым, так и детям, которые по достоинству оценят ее замечательный вкус. Чтобы увеличить полезные свойства данного десерта, шарлотку можно украсить свежими ягодами – малиной, смородиной, крыжовником. Подавать рекомендуем с чаем или соком. Шарлотка имеет прекрасный вкус в холодном и горячем виде.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Рецепт как готовить шарлотку с яблоками


20 рецептов шарлотки на все случаи жизни

Этот десерт имеет английскую прописку. Классический рецепт представляет собой размоченный в молоке хлеб, смешанный с яблочным пюре и запечённый в духовке. Русский вариант был также придуман в Лондоне: его изобрёл француз Мари-Антуан Карем, состоявший на службе у Александра I.

Шарлотка без яиц 

Бисквитное тесто без яиц не получится пышным и воздушным. А это значит, что им нужна замена. С этой ролью отлично справятся молочные или кисломолочные продукты.

Ингредиенты:

  • сахар — 160 г;
  • манка — 160 г;
  • яблоки — 3 шт.;
  • смородина или клюква — горсть;
  • мука — 130 г;
  • кефир — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • растительное масло — ½ стакана.

Способ приготовления:

Муку, манку, разрыхлитель и сахар смешать в большой миске. Влить масло и кефир, перемешать до однородности. У яблок вырезать сердцевины, порезать дольками и смешать с ягодами. В смазанную маслом форму для запекания выложить фруктовую смесь, сверху вылить тесто. Выпекать шарлотку 10 минут при 200°С, затем убавить жар в духовке до 180°С и готовить ещё 25 минут.

Шарлотка на молоке с бананом

Тесто в этом пироге получается довольно плотным, но тем не менее пышным. А банан и орехи сделают привычный вкус интереснее.

Ингредиенты:

  • яблоки — 3 шт.;
  • банан — 1 шт. ;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • сахар — 160 г;
  • молоко — 250 г;
  • мука — 325 г;
  • растительное масло — 3 ст. л.

Способ приготовления:

У яблок вырезать середины и мелко порезать. Банан размять вилкой с сахаром, добавить молоко и масло. Разрыхлитель смешать с мукой, соединить сухую смесь с бананово-молочной. В форму для запекания выложить яблоки. Сверху вылить тесто и распределить его по фруктам. Выпекать 40 минут при 180°С.

Шарлотка в мультиварке

Яблочную шарлотку не обязательно запекать в духовке. Можно воспользоваться мультиваркой или аэрогрилем. А для разнообразия добавим к яблокам лимонную цедру и груши.

Ингредиенты:

  • мёд — 3 ст. л;
  • кипяток — 1 стакан;
  • груша — 1 шт.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • сахар — 80 г;
  • лимонная цедра — с одного лимона;
  • растительное масло — ½ стакана;
  • мука — 300 г;
  • ванилин — щепотка;
  • корица — щепотка;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Способ приготовления:

В глубокой миске смешать сахар, корицу, ванилин, мёд. Залить кипятком и тщательно перемешать. К смеси добавить цедру одного лимона. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Жидкую смесь соединить с сухой. Яблоки и груши очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать. Кусочки фруктов выложить в форму, залить тестом и выпекать на режиме «Выпечка» примерно 65 минут.

Вегетарианская шарлотка 

Для тех, кто придерживается вегетарианского рациона, также разработан рецепт шарлотки. Добавим в него немного специй, чтобы разнообразить вкус яблок.

Ингредиенты:

  • яблоки — 3 шт.;
  • пальмовый или кокосовый сахар — 80 г;
  • манка — 240 г;
  • цельнозерновая мука — 195 г;
  • имбирь молотый — ¼ ч. л;
  • корица — 1 ч. л;
  • кокосовое молоко — 1/2 стакана;
  • вода — 250 г;
  • сода, гашенная уксусом, — ½ ч. л.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от семян и порезать дольками. В отдельной миске смешать муку, манку, сахар и специи. Частями влить воду и кокосовое молоко. Затем — гашёную соду. Тщательно перемешать. Дно силиконовой формы присыпать манкой. Вылить в форму часть теста, потом выложить слой яблок, оставшимся тестом полить сверху. Выпекать шарлотку при 180°C 40 минут.

Шарлотка «Золотой цветок»

Этот вариант теста готовится с помощью миксера, а это значит, что он ещё проще и быстрее. Заливаем им половинки яблок, и через полчаса можно звать всех к столу.

Ингредиенты:

  • сливочное масло (размягчённое) — 150 г;
  • сахарная пудра — 1 ст. л;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 190 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л;
  • яблоки (сладкие) — 4 шт.;
  • мука — 250 г.

Способ приготовления:

Мягкое сливочное масло растереть со 150 граммами сахара, после этого взбить миксером. Продолжить взбивать, добавляя по одному яйцу. Затем муку с разрыхлителем. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и с выпуклой стороны сделать несколько надрезов вдоль. Форму для запекания выстелить бумагой, вылить тесто. В нём утопить наполовину подготовленные половинки яблок. Присыпать оставшимся сахаром. Выпекать шарлотку около 45 минут при 180°C.

Шарлотка с целыми яблоками

В этом рецепте яблоки вовсе остаются целыми. Тесто за счёт добавления сметаны получается липким, не сухим. При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

Ингредиенты: 

  • яблоки — 7 шт.;
  • сметана — 3 ст. л;
  • яйца — 6 шт.;
  • сахар — 160 г;
  • мука — 130 г;
  • сода — 1 ч. л;
  • ванильный сахар — 1 ч. л;
  • кедровые орешки — 50 г.

Способ приготовления:

Из яблок средней величины вырезать сердцевину, засыпать по чайной ложке сахара. Муку смешать с содой и просеять несколько раз через сито. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Масса должна увеличиться в несколько раз, а сахар — полностью раствориться. В яично-сахарную смесь добавить сметану и вводить муку частями, тщательно перемешивая. Форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Выложить яблоки и залить тестом. Отправить на 50 минут в духовку, разогретую до 180°C. За 10 минут до готовности присыпать шарлотку орешками.

Шарлотка с цветами из яблок

Этот рецепт относится к разряду эффектных. Несколько движений ножом — и обычная шарлотка превращается в произведение искусства.

Ингредиенты:

  • твёрдые яблоки — 1 кг;
  • масло сливочное — 70 г;
  • корица — 1 ст. л;
  • мёд — 1 ст. л;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 5 ст. л;
  • молоко — 200 мл;
  • сахар — 100 г;
  • ванилин — 1 пакетик.

Способ приготовления:

В растопленное сливочное масло добавить мёд, корицу и перемешать. С каждого яблока срезать шкурку, а затем с помощью ножа для чистки срезать тонкие длинные ленты. Каждую смазать получившейся сливочно-коричной смесью, а затем свернуть в спирали. Розы промокнуть чистой салфеткой, а затем переложить в форму для выпечки. Для теста — яйца, муку и одну столовую ложку сахара перетереть, влить молоко и взбить блендером. Немного теста влить в центр каждой розы, остальное вылить в форму. Присыпать сахаром и корицей, выпекать в духовке при 180—200°C в течение 60—80 минут.

Шарлотка с маком

В нежном бисквитном тесте этой шарлотки аппетитно утопают кусочки яблок. Ещё интереснее этот рецепт делает мак — с точки зрения и текстуры, и вкуса. Кроме этого, он вполне подходит и для мультиварки.

Ингредиенты: 

  • мука — 6 ст. л;
  • сливочное масло;
  • сахар — 160 г;
  • яблоки — 4 шт.;
  • мак — 2 ст. л;
  • яйца — 3 шт.

Способ приготовления:

Яйца и сахар взбить в миске с высокими бортиками, чтобы масса увеличилась вдвое, а сахар растворился. Как только это произойдёт, всыпать просеянную муку и мак. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Форму для запекания смазать маслом. Влить тесто и утопить в нём заранее подготовленные дольки яблок с кожурой. Достаточно вынуть лишь сердцевину. Сверху немного присыпать маком и убрать в духовку, разогретую до 180°C на 35 минут. Либо приготовить шарлотку в мультиварке, включив режим «Выпечка» на 35 минут.

Шарлотка со сливами

Если дома не оказалось яблок, можно заменить их на другие фрукты. Например, на обычные садовые сливы. Получится ничуть не хуже. Особенность этого рецепта в том, что на выпекание требуется не более 25 минут.

Ингредиенты:

  • мука — 200 г;
  • сахар — 120 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • ваниль — 2 г;
  • разрыхлитель — 6 г;
  • соль — щепотка;
  • сливы — 12—15 шт.

Способ приготовления:

В микроволновке растопить сливочное масло и немного остудить. В миске взбить яйца и сахарный песок до пышной пены. Добавить к яйцам ванилин, соль и сливочное масло. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать, чтобы не было комков. Вылить тесто в форму для запекания, разровнять ложкой. Сверху выложить половинки слив без косточек, присыпать сахаром и убрать в духовку на 20—25 минут при температуре 200—220°C.

Шарлотка из слоёного теста

В рецепте этой шарлотки всего четыре ингредиента. Возьмите его на заметку для тех случаев, когда необходим экспресс-десерт для внезапно нагрянувших гостей. Тем более что готовое слоёное тесто не занимает много места в морозилке.

Ингредиенты:

  • слоёное дрожжевое тесто — 450 г;
  • яблоки — 2 шт.;
  • сахар — по вкусу;
  • сливочное масло.

Способ приготовления:

Слоёное тесто заранее разморозить. Один пласт раскатать очень тонко и выстелить им форму для выпечки, предварительно смазав маслом. Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать дольками и посыпать поверхность сахаром. Второй пласт теста раскатать и нарезать его на полоски. Выложить сверху на яблоки крест-накрест. Дать пирогу немного постоять, чтобы тесто поднялось. Выпекать шарлотку при 200 градусах 10—15 минут, а затем уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать ещё около 10 минут.

Шарлотка из дрожжевого теста

Ароматная сдоба с яблоком — именно так можно описать шарлотку, приготовленную по этому рецепту. Одним из ингредиентов являются дрожжи, поэтому стоит обратить особое внимание при работе с ними. Не забудьте прочитать инструкцию на упаковке.

Ингредиенты:

  • мука — 400 г;
  • сахар — 3 ст. л;
  • желток — 1 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • сливочное масло — 150 г;
  • соль;
  • дрожжи — 1 ч. л;
  • яблоки.

Способ приготовления: 

Столовую ложку сахара смешать с 6 столовыми ложками муки, щепоткой соли и дрожжами. Подогреть молоко и влить в смесь, заместить тесто и убрать в тёплое место, накрыв полотенцем. Через 20 минут добавьте к тесту две столовые ложки сахара, сливочное масло и желток. Вымешивайте тесто, постепенно добавляя муку. Снова накрыть тесто, но теперь немного влажной тканью, и убрать в тёплое место на 1,5 часа. Поднявшееся тесто разделить на 2 равные части. Первую раскатать и выложить на дно формы, формируя бортики. Второй закрыть нарезанные на кубики яблоки, присыпанные сахаром. Смазать шарлотку яйцом и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Мини-шарлотка в стакане

Моментальный рецепт шарлотки в стакане отлично подойдёт для вечернего перекуса, когда не очень хочется заморачиваться с формами и большими объёмами ингредиентов. Смешал всё в одном стакане, 5 минут в микроволновке — и готово.

Ингредиенты: 

  • яблоко — ½ шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 50 г;
  • сахар — ½ ст. л;
  • разрыхлитель на кончике ножа.
  • корица.

Способ приготовления:

Половинку яблока очистить от семян, нарезать мелкими кубиками, смешать с корицей. Миксером взбить яйцо с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и яблоки. Тщательно перемешать и перелить в керамическую кружку. Выпекать 10 минут при малой мощности печи или 5 минут при высокой.

Шарлотка-маффины

Шарлотку в форме маффинов наверняка оценят дети. Её удобно держать в руках — не нужны дополнительные приборы и тарелки.

Ингредиенты:

  • мука — 130 г;
  • сахар — 160 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • яблоки;
  • лимонный сок.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать на мелкие кубики и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Миксером взбить яйца с сахаром. Продолжить взбивать, подсыпая просеянную муку. Добавить яблоки в тесто, перемешать и разложить по формочкам для маффинов. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 20—25 минут.

Шарлотка с шоколадом

Посвящается тем, кто и дня не может прожить без шоколада. Он отлично сочетается с печёными яблоками и специями — всем тем, за что мы так любим этот десерт.

Ингредиенты:

  • мука — 100 г;
  • какао-порошок — 2 ст. л;
  • яблоки — 5—7 шт.;
  • шоколад — ½ плитки;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 100 г;
  • сода, гашенная уксусом, — 1 ч. л.

Способ приготовления:

С помощью миксера взбить яйца с сахаром до пышной пены. В яично-сахарную смесь добавить половину необходимого количества муки и соду, перемешать. Затем остальную муку, смешанную с какао. Последними — кусочки шоколада. На дно формы, застеленной пергаментом, выложить кусочки яблок, очищенных от кожуры и семян. Залить фрукты получившимся шоколадным тестом и отправить выпекаться в духовку на 20—25 минут при 200°C.

Шарлотка с творогом

Что может быть лучше сочетания творога и яблок? Такая шарлотка получается очень сочной и нежной. И, главное, не только вкусной, но и полезной.

Ингредиенты:

  • яблоки — 3—5 шт.;
  • творог (2—3%) — 300 г;
  • сахар — 200 г;
  • мука — 100 г;
  • сливочное масло — 150 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • сода, гашенная уксусом, — ½ ч. л.

Способ приготовления:

Дать маслу постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Растереть его с ⅓ нужного количества сахара до его полного растворения. Добавить оставшийся сахар и творог, тщательно перемешать. Отдельно взбить желтки и белки с щепоткой сахара, аккуратно вмешать в творожную массу. Просеять муку к тесту, добавить гашёную соду, а затем — кусочки яблок. Выложить заготовку в форму для запекания, застеленную пергаментом, и запекать в разогретой до 180°C духовке 35 минут.

Шарлотка с маскарпоне

Благодаря сыру текстура этой шарлотки получается очень нежной и вязкой. Яблоки пропитывают его соком изнутри и практически растворяются в тесте. Не забудьте добавить корицы и лимонную цедру. Они добавят десерту необходимые вкусовые акценты.

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.;
  • мука — 250 г;
  • маскарпоне — 250 г;
  • сахар — 150 г;
  • яблоки — 2 шт.;
  • сода — ½ ч. л;
  • корица — по вкусу;
  • цедра одного среднего лимона.

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром. Добавить маскарпоне, лимонную цедру и корицу, перемешать. Муку смешать с содой, ввести в тесто. Яблоки, очищенные от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками и смешать с тестом. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и поставить в разогретую до 200°C духовку примерно на 30 минут. Готовность проверять шпажкой: если она осталась сухой после протыкания, то шарлотка готова.

Шарлотка без муки

Бывают случаи, когда дома неожиданно заканчивается мука. Но это не повод отказывать себе в удовольствии съесть пару кусочков шарлотки.

Ингредиенты:

  • яблоки — 4 шт.;
  • яйца — 1 шт.;
  • сахар — 3 ст. л;
  • манка — 1 стакан;
  • кефир — 250 мл.

Способ приготовления:

Манку залить кефиром примерно на 40 минут. Яйцо растереть с сахаром или взбить с помощью блендера, добавить к манке. На дно формы для запекания выложить дольки яблока и залить получившимся тестом. Выпекать 35—40 минут при 190°C.

Шарлотка-клафути

Клафути — это классический французский десерт с нежным тестом, напоминающим блинное. Традиционно его готовят со спелыми вишнями, но ничто не мешает нам использовать любые фрукты, оказавшиеся под рукой. Например, яблоки.

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 60 г;
  • соль — щепотка;
  • сливочное масло — 50 г;
  • молоко — 200 мл;
  • мука — 100 г;
  • яблоки — 3—4 шт.

Способ приготовления:

Яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло тщательно взбить с помощью венчика. Затем в яичную массу просеять муку, перемешать и влить молоко. Тесто по консистенции должно напоминать блинное. В формочки для запекания положить дольки яблок и залить несколькими половниками теста. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовность теста определяем с помощью шпажки. Проткните ей клафути, и если шпажка осталась сухой, значит, десерт готов.

Шарлотка-пудинг из хлеба

Пудинг — отличная идея для завтрака. Из преимуществ: он быстро готовится, ингредиенты всегда под рукой. Идеально к чашке чёрного чая или кофе.

Ингредиенты:

  • батон (средний) — 2 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • молоко — 0,3—0,4 л;
  • ванилин — щепотка;
  • яблоки — 4 шт.;
  • корица;
  • сахар – 150 г.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от семян и нарезать толстыми дольками. Отправить на сковороду с ложкой сахара и корицей, дать карамелизироваться. Яйца смешать с молоком и сахаром. С батона срезать корки, нарезать крупными кубиками и отправить размокать в молочно-яичную смесь. Он должен впитать её полностью. Большую форму для запекания или порционные формочки смазать сливочным маслом, выложить слой хлеба, затем слой яблок, и снова хлеб. Выпекать в духовке 20—25 минут при 180°C.

Постная шарлотка с чёрным хлебом

Для тех, кто соблюдает пост, этот рецепт придётся как нельзя кстати. В него не входят продукты животного происхождения. А чтобы вкус был ярче, добавим к яблокам цитрусовые.

Ингредиенты:

  • яблоки — 3 шт.;  
  • сахар — 120 г;
  • корица и гвоздика — по вкусу;
  • миндаль — 20 г;
  • сухое белое вино — 20 г;
  • протёртый чёрный хлеб — 2 стакана;
  • растительное масло — 20 г;
  • цедра половины лимона;
  • апельсиновая цедра — 20 г.

Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками. Смешать с двумя столовыми ложками сахара, корицей, орехами, добавить цедру апельсина и белое вино. Выложить на разогретую сковороду, немного потушить, чтобы вкусы объединились. Чёрствый чёрный хлеб растереть с маслом в кашицу, добавить лимонную цедру, остатки сахара и специй. Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями из чёрного хлеба и начать сборку. Первый слой — кашица из чёрного хлеба, второй — яблоки со специями, третий — снова масса из чёрного хлеба. Запекать один час при 150°C.

самые вкусные и простые рецепты шарлотки

Добрый день друзья! Как прошла рабочая неделя? А я на этой неделе решила заняться экспериментами и печь каждый день шарлотку. Используя разные рецепты у меня получились фантастические и обворожительные творения этой сладенькой выпечки.

А как радовалась моя семья, каждый день новый полезный тортик. Ребятишки в восторге, муж объелся и тоже ходит довольный. Ну, а почему бы и вам не заняться тем же занятием, тем более когда самый разгар яблок.

Помнится мне, я делилась с вами уже различными своими наработками по этому вопросу, но там были рецепты шарлотки с яблоками, которые готовились по классическим вариантам, а также мы украшали ее в виде цветочков, немного конечно сложновато и по времени затратно, но оно того стоит. А если вы сидите на диете, то тогда вы можете воспользоваться статьей с другого блога и приготовить безглютеновую шарлотку https://zdorovakrasiva.com/sharlotka-s-yablokami-v-duxovke-3-recepta.html , так что выбирайте и готовьте вместе с нами))).

 

В этой заметке вы увидите совершенно простые идеи приготовления этого сладкого ароматного десерта к чаю или к кофе. Вам достаточно будет взять несколько ингредиентов, и уже через пару минут вы почувствуете пленительный волшебный запах идущий с вашей кухни. У нас даже соседский кот прибежал на него и начал мурлыкать))).

Так что давайте разбираться как готовить этот кулинарный шедевр быстро, просто и, чтобы получилось красиво и так сказать без всяких изъянов, используя только проверенные и лучшие способы приготовления и рекомендации.

Шарлотка с яблоками в духовке — пошаговый рецепт с фото иллюстрациями

Начну писать эту заметку с самого обычного и простого бюджетного варианта, который любят делать большинство домохозяек и даже мужчин. Ведь есть такие заботливые мужья, которые иногда любят похлопотать по кухне. Вообщем берите все этот способ выпекания себе на заметку.

Нам понадобится:

  • сладкие яблочки — 1 кг
  • яйца — 5 шт.
  • мука — 1 ст.
  • сахарный песок — 1 ст.
  • корица по вкусу
  • щепотка соли

Способ приготовления:

1. Спелые сочные яблочки, желательно кисло-сладкие хорошо помойте и оботрите сухими бумажными салфетками. Затем при помощи круглого ножа удалите в них серцевинку, чтобы косточки не помешали дальнейшим действиям. Из яблок нужно сделать ровные ломтики или можно сказать дольки.

Получится огромная чашка. Ух, выглядит по настоящему эффектно и смотрите не съешьте их пока режете))).

2. Далее возьмите форму или противень и смажьте его сливочным маслом, причем сделать это нужно густым слоем. Выложите яблоки на него.

3. Посыпьте для ароматности корицей. Какой великолепный запах царит на кухне. Уберите противень в сторону на 15 минут, чтобы яблоки насытились специями.

4. Тем временем соорудите тесто. Чтобы ускорить процесс возьмите миксер или блендер с венчиком и разбейте сначала в миску яйца, добавьте сахарный песок и щепотку соли и взбейте хорошо эту массу до небольшой пены.

5. Далее используя ручное сито в виде стаканчика введите муку постепенно и не торопясь на медленной скорости взбейте миксером тесто.

6. На резанные яблоки выложите подготовленную мучную смесь и поставьте в разогретую духовку выпекаться. Температура выпекания должна быть 180-200 градусов по Цельсию, не делайте больше.

Разрежьте этот коричневый тортик на кусочки и присыпьте сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Веселого вам и радужного чаепития!

Видеорецепт о том, как готовить яблочную шарлотку дома

Всем тем, кому все таки трудно разобраться в описании, да и просто, кто любит слушать и смотреть, предлагаю посмотреть вот этот видеосюжет, в котором кстати не используется миксер, но и без него сладкое блюдо получилось на ура:

Пышная и вкусная шарлотка с яблочками на противне

Следующий вариант тоже не из трудных, я бы сказала из легких. Для придания тесту воздушности добавляется такой специальный ингредиент, как разрыхлитель или можно погасить соду в уксусной эссенции.

Нам понадобится:

  • Яблоки — 3 -4 шт.
  • Мука — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Соль — щепотка
  • Ванилин
  • Разрыхлитель
  • Растительное масло

Способ приготовления:

1. Разрежьте яблочки на дольки, их нужно будет взять столько, чтобы они могли покрыть всю вашу небольшую форму, противень.

Затем в миску вбейте три яйца и добавьте сахар, соль и ванилин. Взбейте все обычным ручным венчиком.

Важно! Соль нужно добавлять обязательно, чтобы тесто не выглядело пресным и безвкусным.

После таких манипуляций просейте через сито муку, чтобы она насытилась кислородом, затем смешайте ее с разрыхлителем. И соответственно поместите сухие ингредиенты в яичную смесь. Размешайте все до однородной массы при помощи столовой ложки.

Включите заранее духовой шкаф и разогрейте его до 180 градусов.

2. Теперь возьмите формочку и промажьте ее растительным маслом силиконовой кисточкой. Причем мажьте не только дно, но и края противня.

3. Теперь первым слоем на дно уложите дольки яблок и сразу же залейте их тестом.

Важно! Если у вас яблочки сильно сладкие, то можно их присыпать лимонной кислотой.

4. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов, а потом дайте немного остыть, разрежьте  ножом и пробуйте, что получилось! Можно украсить цветной посыпкой ну и хорошим настроением!))) Заварите чай и наслаждайтесь ароматной выпечкой, прям с пылу с жару. Вкусняшка! Пальчики оближите!

Самый простой рецепт яблочного пирога

Двигаемся дальше… Хочу показать классический вариант, который запомнится вам своей неповторимостью и прелестным внешним видом. Моя бабушка всегда делает именно по этой технологии, ей очень нравится именно вкус и высота готового бисквита в данном пирожке. А как делаете вы? Поделитесь своим мнением в комментариях к этому посту.

Нам понадобится:

  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 1 ст.
  • мука — 1 ст. не сильно полный
  • картофельный крахмал — 1 ст.л
  • яблоко — 3 шт.
  • ванильный сахар — 1 ч.л
  • соль — щепотка
  • сливочное или растительное масло для смазывания противня

Способ приготовления:

1. Яйца разбейте и поместите их в чашу миксера или блендера смотря чем вы их будете взбивать. Внесите соль и сахар, взбивайте до состояния пенки.

2. Масса после взбивания увеличится в объеме и побелеет, а значит вам останется только положить туда ложечку ванильного сахара и еще раз взбить в течение одной минуты.

Остальную работу дальше сделайте вручную. Возьмите сито и высыпьте в него муку и крахмал, далее просейте это все прямо над получившейся смесью. Размешайте тщательно массу столовой ложкой или лопаткой движениями снизу в вверх, дабы вмешать муку с взбитыми яйцами.

3.  Теперь яблочки почистите и нарежьте на тонкие слайсы. Форму для выпечки смажьте растительным маслом или размягченным сливочным.

Чтобы пирог хорошо отставал от формы можно присыпать форму манкой, причем поверхность и края, это в свою очередь даст небольшую хрустящесть готовому пирогу. Я лично так всегда делаю, просто очень хрустно получается, а саму манку вы не прочувствуете во рту.

Выложите яблоки на дно противня в произвольном порядке. Также можно присыпать коричневым сахарком, чтобы яблочки немного дали карамельный вкус, а для пикантности можно их присыпать корицей. Ну, а после как вы и наверно догадались вылейте мучную смесь.

4. Выпекайте при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке и ожидайте около 30 минут. Проведите тест, если тесто не остается на зубочистке, то пирожок полностью готов. Переверните его и кушайте на здоровье, разрезав его на кусочки. Приятного аппетита!

Классическая шарлотка на кефире и сметане

Открою вам один секрет, вернее даже магический. Хотите узнать какой? Почему у кого-то получается шарлотка, а кто-то старается и все никак не может выбрать и найти нужный рецепт. Все дело в том, что многие неправильно понимают и выполняют не те действия, которые прописаны в этапах работы. Это первая причина.

А вот вторая, у многих хозяюшек, да и даже поваров — зачастую в работе духовки, которая в принципе не правильно работает. Поэтому то тесто внутри мокрое, то не пропекается, то еще что-нибудь. Или третья причина, очень распространенная, в основном в яблочном пироге яблоки кладутся сначала на дно, а потом заливаются тестом. Вот вы как делаете?

Из-за этого и происходят и возникают неприятные казусы с тортиком, казалось бы все элементарно просто. Так вот, если с вами это часто происходит и вы все в поисках, то тогда примените такую хитрость, сначала тесто вылейте, а потом уже насыпьте яблоки.

Но в данном случае тесто должно быть бисквитным, как в первом варианте, или же сделано на сметане и кефире с добавлением сливочного масла или маргарина (можно просто на кефире), т.е получится рассыпчатым.

Нам понадобится:

  • Яблоки — 500
  • Яйца- 3 шт.
  • Мука- 1 ст.
  • Манная крупа- 1 ст.
  • Сливочное масло- 100 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Сода пищевая — 0. 5 ч.л
  • Кефир — 1 ст.
  • Сметана — 1 ст.л

Способ приготовления:

1. Куриные яйца взбейте обычным венчиком с сахарным песком, чтобы сахар немножко растворился.

2. Затем добавьте теплый кефир и ложечку сметанки, а также растопленное на водяной бане сливочное масло. Внесите соду пищевую, чтобы в последствии пирожок поднялся.

Важно! Соду гасить не стоит уксусом, потому что кефир кислый, тем более если он не кислый у вас окажется, то тогда сметана сделает свое дело. Сода в кисломолочном продукте сама по себе перегасится и не будет неприятного  вкусу в готовом блюде.

После манную крупу, размешайте венчиком и дайте этой смеси постоять 10-15 минут.

3. У яблочек снимите кожурку ножом, удалите семечки и порежьте их не дольками, а тонкими брусочками или полосочками.

4. Замесите тесто: в ту жидкость добавьте муку и хорошо перемешайте ложкой, чтобы смесь получилась однородной по консистенции и без комочков.

Далее чашу для выпечки смажьте сливочным маслом или растительным. Вылейте смесь и разровняйте ложкой по всей поверхности. Следом сразу же в произвольном порядке накидайте спелые нарезанные кусочками яблочки.

4. А чтобы придать им красивый внешний вид, да еще и карамельный вкус притрусите их сахарком, и вы в итоге увидите корочку со сладкой яблочной карамелью.

5. Посадите пирог в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Подавайте на стол в остывшем виде, если это возможно и тортик доживет до этого момента))). Ха-ха, у нас обычно не доживает.

Необычное лакомство с яблоками и грушами

Если вы хотите не только вкусно накормить свою любимую семью и своих близких, то тогда испеките им завораживающий кулинарный шедевр совместно с грушами. Ведь это смотрится безумно ярко и очень впечатляюще.

Обычно в нашей семье грушевые пироги печет прабабушка, а мы их с удовольствием трескаем. Если вы любите этот фрукт, то попробуйте сделать это сладкое творение, взяв за основу вот эту видеоинструкцию:

Получается очень воздушно и главное нежно и очень красивенько! Просто прелесть!

 

Шарлотка с яблоками. Легкий рецепт с творогом

Это удачный и один из самых лучших вариантов яблочного пирожка с творогом. Такую сладкую ватрушку можно будет печь очень часто, ведь она полезная. Кормить детей таким десертом очень выгодно, особенно тех, которые не любят творог, а в этом виде съедят и даже не заметят, что он был там.

Яблоки будут порезаны очень неординарным способом, вернее даже не порезаны, читайте дальше и вы сами все увидите.

Интересно! Яблочки вы можете заменить на бананы или груши, получится еще нежнее и сытнее.

Ингредиенты понадобятся самые обычные, которые есть в каждой квартире и я думаю, что у вас не исключение.

Нам понадобится:

  • яйцо — 2 шт.
  • сахарный песок — 100 г
  • сливочное масло — 120 г
  • кефир — 1 ст.
  • мука — 2 ст.
  • разрыхлитель — 1 ч.л
  • ванильный сахар по вкусу

Для начинки:

  • творог — 260 г
  • сахар — 40 г
  • яблоки — 3-4 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • ванильный сахар по вкусу

Способ приготовления:

1. Как всегда начните с приготовления теста на шарлотку. Для этого яйца взбейте с сахаром при помощи электрического миксера или кухонного комбайна со специальной насадкой. Взбивайте до тех пор, пока не увидите, что сахар полностью растворился в яйце.

Далее сливочное масло из холодильника растопите на водяной бане, а можно поступить быстрее положите его в микроволновку и включите на пару минут. Оно станет мягким. Можно использовать размягченное, а не топленное масло. От этого итог блюда в конечном счете не поменяется.

Тесто в любом случае получится хорошим и хорошо подымится и останется пышным.

Так вот внесите его в чашу к яйцам и взбейте, после внесите кефир, взбейте. В муку положите разрыхлитель и ванильный сахар, перемешайте ложечкой.

Важно! Муку обязательно просейте хотя бы один раз, а лучше два раза, используя сито.

Затем постепенно маленькими частями добавьте муку в чашу, и не переставая взбивайте на медленной скорости.

2. Теперь сделайте творожную начинку. Высыпьте творог в миску, добавьте  в него сахар и ваниль.

Важно! Не забудьте творожок протереть через сито, чтобы придать еще большую нежность.

Добавьте одно яичко и взбейте, как можно мельче, чтобы чтобы от творожных крупинок ничего не осталось, получилась кремообразная масса.

3. Яблочки натрите на терке. И сбрызгните их лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Интересно! Бывают случаи, что сок лимона не помогает, знаете почему? Это означает, что в таких яблочках очень много железо. На самом то деле это очень здорово!

Поместите тертые яблоки в творожную массу и перемешайте ложкой.

4. В формочку постелите специальную пергаментную бумагу, а далее вылейте половину теста, консистенция будет густой, как сметана, затем уложите всю начинку и дальше распределяйте аккуратно ложкой вторую часть теста.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Итог вас очень обрадует, получится румяный красавец.

5. Его можно будет украсить сахарной пудрой при помощи различных формочек для тортов или формочек для кофе.

4. В разрезе выглядит это примерно вот  так. Чудненько! Приятного аппетита! Зовите гостей кушать сладкое творожно-яблочное угощение.

На этом все мои уважаемые гости и подписчика блога. Как всегда желаю вам, чтобы у вас все получилось и в жизни и кулинарии. До встречи! Всем пока!

С уважением, Екатерина Манцурова

Шарлотка, 125 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука высшего сорта 1 стакан

Сода 1 чайная ложка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Сахар 90 г

Ванильный сахар ½ чайной ложки

Корица ¼ чайной ложки

Молотый имбирь 0,125 чайной ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Замороженная вишня 200 г

Шарлотка с яблоками — рецепты с фото на Повар.ру (244 рецепта шарлотки)

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Шарлотка классическая с яблоками 4.7

Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам. …далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.0

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! …далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Шарлотка на молоке 4.2

Предлагаю еще один вариант шарлотки — на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой. Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.08.2018

Шарлотка в микроволновке 4.5

Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, — нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.05.2013

Шарлотка с яблоками на кефире 4.6

Шарлотка с яблоками на кефире — легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем! …далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Шарлотка с тыквой 3.8

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с тыквой. Такой пирог хорош тем, что делается очень быстро — можно только подумать о сладеньком, как шарлотка уже и готова! Да и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2014

Шарлотка с яблоками и вишней 5.0

Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень сытным, питательным, вкусным и ароматным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.07.2017

Фруктовая шарлотка 4.0

Шарлотку будем готовить не в классическом её понимании, т. к. тесто будет совсем другое, но всё очень просто, быстро и фруктово! Обязательно порадуйте своих родных этим быстрым пирогом! …далее

Добавил: Натали 04.12.2018

Вегетарианская шарлотка без яиц 3.7

Вы любите выпечку, но по каким-то причинам вам нельзя употреблять яйца? Вы придерживаетесь здорового питания или на диете? Рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку без яиц, специально для вас! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.09.2016

Шарлотка с яблоками (мастер-класс) 4.7

У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками (мастер-класс), то предлагаю просто шикарный вариант. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2017

Шоколадная шарлотка с яблоками 5.0

Это не просто шарлотка, в ней очень много яблок, шоколадные нотки и рисовая мука! Вы такого еще не пробовали? Тогда загляните в мой рецепт: я расскажу, как приготовить шоколадную шарлотку с яблоками! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2017

Шарлотка яблочная (очень вкусная!) 4.0

Рецептов этого вкусного десерта существует очень много. Его можно приготовить не только в обычный день, большим успехом шарлотка будет пользоваться и на праздничном столе. А готовится она очень легко! …далее

Добавил: Владимир Братиков 21.10.2017

Пирог с яблоками «Лентяйский» 3.5

Если вам не хочется морочиться с воздушным сдобным тестом или готовить бисквитную «Шарлотку», обязательно посмотрите этот рецепт. Здесь я расскажу, как приготовить пирог с яблоками «Лентяйский». …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 15.08.2018

Вегетарианская шарлотка 5.0

Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2016

Шарлотка в тыкве 4.3

Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, всё равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и пробуйте готовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2016

Шарлотка с персиками 4.3

Хочу с вами поделится по-настоящему изысканным, хоть и очень простым рецептом шарлотки с персиками. В сезон этих ароматных фруктов обязательно приготовьте столь вкусный пирог, не пожалеете! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.08.2014

Шарлотка с яблоками и безе 4.6

Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и ароматный. Вкусно! …далее

Добавил: Galate 10.09.2014

Шарлотка с яблоками в микроволновке 4.4

Предлагаю вам узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в микроволновке. Это просто и быстро, а главное — безумно вкусно! Обязательно попробуйте! Думаю, такой рецепт должна знать каждая хозяйка. …далее

Добавил: Таня Бозик 14.05.2017

Простая шарлотка с яблоками 4.8

Шарлотка — универсальный пирог, который любим многими. Сегодня вы узнаете, как приготовить классическую шарлотку с яблоками. Поверьте, будет очень вкусно! А рецепт совсем простой, убедитесь сами. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 31.05.2017

Пирог с яблоками в духовке 3.6

Пирог с яблоками это, наверное, самый популярный фруктовый пирог, ведь его легко печь, и яблоки доступны круглый год. Вспомнила рецепт очень удачного пирога с яблоками в духовке. Смотрите! …далее

Добавил: Алла 21.06.2017

Шарлотка с ранетками 5.0

Конечно, шарлотками народ не удивить. И тем не менее, попробуйте испечь шарлотку с ранетками. Их нежный аромат и кислинка очень украшают выпечку. К тому же яблок здесь много, а тесто нежное. Хрустящие краешки и сахарная корочка делают эту шарлотку бесподобной! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 11.09.2018

Яблочная шарлотка 4.6

Я знаю множество рецептов пирогов с яблоками, но этот особенно любим моей семьей. Это классический рецепт шарлотки. Пирог очень нежный, вкусный и ароматный. А готовится проще простого! …далее

Добавил: Deemmaq 01.08.2018

Шарлотка на простокваше с яблоками 3.5

Быстрый пирог для воскресного полдника — шарлотка на простокваше с яблоками. Вкусная, нежная, простая в приготовлении. Мы делаем ее в конце лета, когда созревают яблоки и их просто некуда девать. …далее

Добавил: Galate 03.09.2014

Шарлотка с яблоками на сковороде 4.1

Шарлотка с яблоками на сковороде готовится элементарно и съедается быстро, редко она остается на следующий день, но если останется, то будет такая же вкусная. Поэтому можно готовить ее заранее. …далее

Добавил: Galate 03.10.2014

Шарлотка с замороженными яблоками 4.5

Готовится шарлотка с замороженными яблоками также как и со свежими. Разницы большой нет. Я пекла в двух вариантах — размораживала яблоки и не размораживала. Вкусно по любому, а разница в консистенции. …далее

Добавил: Galate 10.10.2014

Постная шарлотка с яблоками 4.4

Испечь постную шарлотку проще, чем обычную. Даже без яиц она получится пышной и вкусной, и ничуть не хуже. К вечернему чаепитию такой пирог приготовить совсем несложно. Все будут довольны! …далее

Добавил: Арина Вольская 22.03.2016

Шарлотка без сахара 3.8

Классические рецепты чаще всего без труда можно слегка трансформировать по собственному вкусу. Я, например, хочу предложить вам классный вариант, как приготовить шарлотку без сахара. Попробуете? …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.10.2016

Шарлотка со сливами 5.0

Всем хорошо знаком и любим вкус шарлотки с яблоками и корицей, этот десерт уже стал классикой. А как насчет изменить традициям и испечь пирог по новому рецепту, как приготовить шарлотку со сливами. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.11.2016

Шарлотка без корицы 4.0

Яблоки действительно чудесно сочетаются с корицей, однако далеко не всем ее вкус и аромат по душе. Именно поэтому я предлагаю простой и вкусный вариант традиционного пирога без лишних специй. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.07.2017

Шарлотка (воздушный яблочный пирог) 5.0

Хочу поделиться с вами классным рецептом теста для знаменитой «Шарлотки» —воздушной, мягкой, насыщенно яичной. Такой пирог буквально тает во рту, от него невозможно оторваться. Очень рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.07.2017

Шарлотка с пряными яблоками и семечками 5.0

Классическую шарлотку с яблоками любят многие, предлагаю дополнить бисквитный яблочный пирог семечками и пряностями. Выпечка получается очень ароматной и аппетитной. …далее

Добавил: Natali 18.09.2018

Шарлотка с виноградом 5.0

Шарлотка – один из самых любимых пирогов нашего детства. Своим вкусом и ароматом она всегда приносит только теплые воспоминания. На базе этого простого теста я пеку пироги не только с яблоками. …далее

Добавил: Натали 12.03.2019

Шарлотка на сметане 4.1

Решила поделиться с вами рецептом невероятно вкусной шарлотки. Такой пирог готовила еще моя бабушка и всегда он получался на славу! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.05.2014

Шарлотка с тертыми яблоками 2.8

Шарлотка с тертыми яблоками в моем рецепте делается без яиц. Пирог довольно сладкий, поэтому лучше взять кислые и кисло-сладкие яблоки.Делается шарлотка довольно быстро и легко. …далее

Добавил: Galate 13.10.2014

Шарлотка с яблоками и малиной 4.5

Шарлотка с яблоками и малиной появилась в моей коллекции совсем недавно. Ее печет моя коллега уже давно, но однажды она принесла пирог на работу и угощала всех по поводу ДР. Все новинку одобрили. …далее

Добавил: Galate 11.09.2014

Шарлотка с бананом 4.2

Все знают классический пирог с яблоками, шарлотку. Для него есть разное тесто, но вот начинка непременно яблочная. Хотя можно попробовать что-то новое. Покажу, как приготовить шарлотку с бананом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.09.2016

Шарлотка (простой рецепт) 3.6

Шарлотка с яблоками — это один из самых простых рецептов пирогов. Это вкусное угощение к чаю с ярким яблочным вкусом и ароматом корицы. Делюсь рецептом, как приготовить шарлотку по простому рецепту. …далее

Добавил: Ирина Титарева 28.04.2017

Самая простая шарлотка 3.7

Иногда хочется испечь что-нибудь сладенькое из абсолютного минимума ингредиентов. Знакомая ситуация? На выручку в таком случае придет этот классный и несложный рецепт пирога. Запоминайте, пригодится! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.07.2017

О создании рецепта вкусной шарлотки с яблоками уже много веков подряд гласят легенды. Их несколько, но самая красивая из них – о страстной влюбленности молодого кондитера к юной девушке с красивым именем Шарлотта. Стремясь завоевать ее сердце, он изобрел рецепт пирога из яблок, быстрого и легкого в выпечке. Вкус был настолько нежен и оригинален, что сразу пленил возлюбленную. Историческая версия гласит, что легендарный десерт был назван в честь имени супруги короля Великобритании Георга Третьего, страстной поклонницы яблок – Шарлотты. И повара постарались на славу, соединив сладкие яблоки с утонченным бисквитом в единый шедевр – всем известный пирог. Но самая тривиальная версия сводится к тому, что название произошло от старинного английского слова «charlyt», которое переводится как пирожное из заварного крема, а именно он и был изначально взят за основу первого рецепта простой шарлотки с яблоками. Спустя десятилетия, блюдо заслужило любовь сладкоежек всего мира. Сегодня рецептов великое множество, даже можно встретить мясную запеканку с тем же названием. И разные народы делают десерт по-разному. Самый распространенный вариант – запекание до сахарной золотистой корочки смешанных с бисквитным тестом резаных яблок. Готовится просто, как однослойный бутерброд, и не требует временных затрат. В России пышной шарлоткой с яблоками стали назвать классические фруктовые запеканки, которые, кстати, пеклись задолго до появления их немецкой версии. Также существуют варианты пирога с цедрой лимона и апельсина, грушами и айвой, имбирем, изюмом и другими фруктами, а также с шоколадом, но традиционной и самой вкусной считается – яблочная.

Шарлотка с яблоками в духовке — 10 рецептов шарлотки с пошаговыми фото

Всем привет! Сегодня у нас шарлотка с яблоками, по 8 вкусным рецептам с пошаговыми фото. Статья, которую ждали многие читатели. Ведь как только наступает осенний сезон, и яблоки созревают — значит самое время готовить шарлотку.

— Обожаю запах пирога на кухне, особенно когда из духовки веет ароматом румяных яблочек. А вам нравится шарлотка? Любите этот вкусный пирог? Напишите ниже своё мнение… 

Сторонников сладких пирогов, которые согласятся в изысканности этого пирога, пожалуй много. И среди множества разнообразных начинок, начинка с яблоками, занимает первое место. Яблочный пирог, называемый шарлоткой, готовится чаще других пирогов.

Шарлотка с яблоками — рецепт с фото пошагово

Шарлотка (от фр. Charlotte) — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка — это немецкое сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликёра. (из википедии)

Как приготовить (испечь) шарлотку с яблоками в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Итак, начинаем готовить яблочный пирог. Классический рецепт состоит из следующих ингредиентов.

1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 4-5 яблок (можно и больше),10 гр. ванили,1 ст. ложку растительного масла.

Взбиваем яйца с сахаром и ванилью.

Далее добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем.

Берем яблоки, чистим, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками, дольками – кому как нравится.

Выбираем форму для выпекания. Ей может быть что угодно, и сковорода, и специальные кексовые формы. Смазываем выбранную посуду растительным маслом, насыпаем яблок и выливаем сверху тесто.

В разогретой до 180 градусов духовке пирог выпекается около 45 минут до золотистой корочки.

Пошаговый рецепт шарлотки со сметаной в духовке

Кроме классического рецепта, существует множество вариантов в зависимости от добавляемых в него ингредиентов. Одной из таких добавок является сметана.

250 гр. муки, 500 гр. яблок, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 10 гр. сливочного масла, 250 гр. сахара, 0,5 чайной ложки соды.

Разбиваем в миске яйца и взбиваем их с сахаром.

Далее добавляем сметаны и снова взбиваем. Насыпаем просеянной муки и щепотку соды и вновь все тщательно перемешиваем.

Нарезаем яблоки. Половину яблок высыпаем в подготовленную форму и заливаем сверху тестом. Выкладываем оставшуюся часть яблок вторым слоем сверху теста.

В предварительно нагретую духовку ставим пирог и выпекаем 40-45 минут

По окончании выпечки получаем вкусную шарлотку с аппетитной золотистой корочкой

Как приготовить шарлотку на кефире

Еще один интересный рецепт приготовления шарлотки – это с использованием кефира.

Рецепт такого пирога включает в себя следующие продукты.

2 стакана муки, 1 стакан кефира, три яйца, 5-6 яблок, 1 стакан сахара,1 чайная ложка соды или разрыхлителя.

Готовим яблоки, для этого их моем и чистим. Можно кожуру и не удалять. Режем яблоки на тонкие ломтики.

Берем муку и, предварительно, ее просеиваем. Взбиваем яйца с сахаром, после чего добавляем щепотку соды. Добавляем кефир и тщательно все перемешиваем. При перемешивании добавляем постепенно муку. Тесто делаем немного гуще, чем для оладьев.

Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем яблоки. Заливаем все готовым тестом и ставим в духовку на 45 минут.

Как испечь пышную шарлотку (фото и видео рецепт)

Что бы получить пышную шарлотку необходимо хорошо взбить яйца, а добавленную к ним муку перемешивать вручную, без миксера.

Для приготовления такого пирога нам понадобится:

125 гр. муки, яблоки, три яйца, 1 стакан сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, корицу по вкусу.

Яблоки моем, чистим и режем на дольки. Высыпаем их в подготовленную форму.

 

Теперь берем и готовим тесто. В начале взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку и неспешно перемешиваем.

Выливаем тесто в яблоки и готовую форму ставим в духовку на 40-45 минут.

 

По окончании выпечки остужаем готовый пирог и посыпаем его сверху сахарной пудрой.

На следующем видео показан процесс приготовления шарлотки

Как сделать шарлотку без миксера с разрыхлителем — рецепт от А до Я

Разрыхлитель – это вещество, которое не всегда добавляют в тесто. Однако, если вы хотите получить воздушную и нежную выпечку, то без разрыхлителя вам не обойтись. Причем, свои разрыхляющие способности это вещество приобретает при перемешивании или взбивании.

Для приготовления пирога с яблоками и разрыхлителем нам понадобятся:

180 г муки, 200 г сахара, 4 яйца, яблоки, 5 г разрыхлителя, соль и корица

Начинаем с того, что взбиваем яйца с сахаром до появления густой пены. Далее добавляем небольшими порциями муку, а так же соль, корицу и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. Делаем все это без помощи блендера, что бы разрыхлитель подействовал.

Вся масса должна быть однородной, без комков. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Яблоки чистим, нарезаем на дольки и складываем в формочку для выпекания.

Сверху выливаем подготовленное тесто и ставим в духовку для запекания. Что бы узнать о готовности пирога, берем зубочистку, и через 30 минут после начала готовки протыкаем ею пирог. Если зубочистка вышла из него сухой, то шарлотка готова и ваше блюдо можно вынимать.

Вкусная шарлотка на молоке

Если приготовить шарлотку на молоке, то она получится мягкой и нежной. Для выпечки такого пирога нам понадобится:

3 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан молока, яблоки, 1 стакан сахара, сода, растительное масло для смазывания формы

Взбиваем яйца с сахаром, заливаем молоко и перемешиваем. Далее добавляем муку и гашеную уксусом соду. Все хорошо перемешиваем.

Мелкими кубиками или дольками нарезаем яблоки и высыпаем их в приготовленное тесто.

Берем форму, застилаем бумагой для выпечки и выливаем туда яблочно-тестовую смесь. Разогреваем духовку и отправляем туда пирог на 20 минут, пока он не покроется румяной корочкой.

Рецепт от Высоцкой Юлии

В интернете достаточно много различных кулинарных блогов, на которых можно найти нужный рецепт. Но среди них выделяются такие, которые по праву могут называться электронной кулинарной энциклопедией. Один из таких сайтов – «Едим дома», где можно найти интересные кулинарные Рецепты от Юлии Высоцкой.

Среди разных вариантов приготовления шарлотки есть один, который мне показался очень интересным. Это воздушная яблочная шарлотка.

Для приготовления своей фирменной шарлотки Юлия предлагает следующие ингредиенты:

1 стакан муки, 1 стакан 1%-го кефира, 4 шт. яблок, 100 г сливочного масла, 1 пакет разрыхлителя, 2 шт. куриных яиц, 1 стакан сахара, корица молотая по вкусу.

Время приготовления составляет 1 час 20 минут и делится на четыре этапа:

ШАГ 1

Размягченное масло перемешать с сахаром, вбить яйца, тщательно перемешать.

ШАГ 2

Влить в смесь не холодный кефир, перемешать до однородности, всыпать просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, оно должно получиться немного погуще, чем на оладьи.

ШАГ 3

Промыть, очистить и нарезать крупным кубиком яблоки. Форму для шарлотки смазать сливочным маслом, влить часть теста, уложить яблоки, присыпать корицей. Залить сверху оставшимся тестом. Сверху украсить яблоками, как вам больше нравится. Присыпать корицей.

ШАГ 4

Поставить шарлотку в духовку, нагретую до 180°С, накрыть пекарской бумагой, выпекать 25 минут, далее снять бумагу и выпекать еще 20 — 25 минут. Готовый пирог проткнуть палочкой. Она должна быть чуть влажная. Когда пирог будет готов, духовку выключить, открыть дверцу и дать шарлотке немного остыть, посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного чаепития!

Шарлотки без яиц: Секрет приготовления вкусной с яблоками или ранетками

Иногда может случиться такое, что вы решили приготовить шарлотку, а яиц, которые необходимы для теста нет. Но, оказывается, приготовить вкусный пирог можно и без них.

Конечно, без яиц получить пышное тесто невозможно, но их можно заменить кисломолочными продуктами.

Один из рецептов шарлотки без яиц содержит следующие ингредиенты.

500 г яблок, 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1,5 стакана сахара, 10 г ванильного сахара, 0,5 стакана растительного масла, сода, уксус, соль.

Приготовление шарлотки по такому рецепту практически ничем не отличается, с той лишь разницей, что не надо взбивать яйца. В приготовленную посуду выливаем кефир, солим по вкусу и добавляем муку. Далее добавляем сахар, ваниль и гашеную уксусом соду или разрыхлитель. В самом конце выливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.

В подготовленную форму выкладываем нарезанные яблоки и выливаем тесто. После этого ставим пирог в духовку на 40 минут.

Шарлотка на противне в духовке

Приготовление шарлотки на противне ничем трудоемким не отличается. Вся разница лишь в том, что вы выкладываете тесто с начинкой не в специальную форму (обычно она круглая, а потому и пирог круглый), а на противень. Оттого готовая шарлотка получается прямоугольной формы.

Попробуйте приготовить вкусную шарлотку по такому рецепту:

1 стакан муки, 6 яиц, 1,5 стакана сахара, 1 апельсин, 5 яблок, 600 г абрикос, 100 г сухофруктов, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ст. л. крахмала, сода и корица.

Приготавливаем такую шарлотку следующим образом.

Берем яйца и отделяем белки от желтков. В белки добавляем 2/3 стакана сахара, соду и ваниль и все хорошо перемешиваем. В желтки то же добавляем сахар, только оставшуюся треть и взбиваем до пены. После этого объединяем желтки с белками и вновь все хорошо взбиваем миксером.

Высыпаем муку и перемешиваем. Добавляем цедру апельсина и сухофрукты, снова перемешиваем.

Отдельно нарезаем дольками яблоки и абрикосы. Яблоки смешиваем с корицей, а абрикосы с крахмалом.

Берем глубокий противень и смазываем его маслом.

Выкладываем одним слоем яблоки, а сверху сливочное масло. Следующий слой выкладываем абрикосами и посыпаем сахаром.

Заливаем все приготовленным тестом и отправляем пирог в духовку на 40-45 минут. Готовность пирога можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если она сухая – шарлотка готова и можно ее вытаскивать, остужать и приступать к чаепитию.

Приятного вам аппетита!

Из истории названия

По одной из версий рецепт яблочного пирога был предложен английской королевой Шарлоттой, женой короля Георга III. В переводе с древнеанглийского charlyt, это название означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.

В конце XIX — начале XX века в России было много немецких пекарен, где выпекался пирог из остатков хлеба и различных хлебо-булочных изделий. По этому поводу даже ходила шутка, что жены немецких пекарей настолько экономят на всем, что и пироги делают из сухарей. Самих же жен за глаза называли Шарлоттами, поскольку данное имя было настолько популярным, что стало уже нарицательным для всех немецких женщин живущих в России (сравните: янки – американцы, фрицы – немцы).

Автор публикации
0 Комментарии: 0Публикации: 141Регистрация: 14-09-2016

Рецепт шарлотки с яблочным пюре

Скорее всего, многие воспоминания из детства о вкусной выпечки ассоциируются у большинства из нас с пирогом с яблоками. Учитывая то, что яблоки общедоступны, они считаются самой лучшей и удобной начинкой для пирогов. В старину пироги с яблоками пекли осенью во время сбора урожая. Шарлотка – французское блюдо, но она стала настолько любима, что ее распространению  нет никаких границ. Суть такого пирога во всех странах одна – тесто и яблоки. И неважно, из какого вида теста делать шарлотку – она всегда получается вкусная и ароматная, в особенности, если к яблокам добавить корицу.

Шарлотка – это яблочный пирог, который можно приготовить легко и просто. Одним из вариантов такого пирога является шарлотка из яблочного пюре, нежная, сочная и простая в приготовлении.

Чтобы приготовить шарлотку из яблочного пюре, вам потребуется:

пюре яблочное – 1 ст.
масло сливочное – 120 г
мука – 180 г
яйцо куриное – 1 шт.
сода – 1 ч. л.
кефир – 200 мл
сахар – 200 г
сахар ванильный – 10 г

Как приготовить шарлотку из яблочного пюре:

1.Сливочное масло для шарлотки должно быть комнатной температуры, поэтому достаньте его заранее из холодильника, чтобы оно хорошо размягчилось. Кефир налить в отдельную миску и всыпать соду, перемешать. Кефир должен вспениться и увеличиться в объеме. Муку следует просеять несколько раз, чтобы текстура шарлотки была нежная и воздушная.
2.В миску положить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и довести до однородного состояния при помощи миксера. Вбить в масло яйцо и продолжать взбивать. Затем тонкой струей влить кефир, не выключая миксера, взбить в течение пары минут и выключить миксер.
3.Еще раз просеивая муку уже в миску с тестом, перемешать все на первой скорости миксера до однородного состояния.
4. Разогреть духовку до температуры 180 градусов, форму для выпечки пирога смазать размягченным сливочным маслом и посыпать немного мукой, можно использовать пекарскую бумагу.
5.Теперь в форму для выпечки выкладываем половину теста и разравниваем ложкой, поверх теста выкладываем с помощью ложки равномерно яблочное пюре, поверх него – остальное тесто и разравниваем. Для того чтобы была особенная вкусная и хрустящая корочка сверху, нужно верх шарлотки посыпать тонким слоем ванильного сахара.
6.Поставить шарлотку выпекаться в духовку до золотистой корочки. Когда испечется, достать из духовки и очень хорошо остудить, затем извлечь шарлотку из формы и можно сверху посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу можно со взбитыми сливками и к кофе, и к чаю, и к молоку.

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Яблочно-ореховый хлебный пудинг | Выпечка короля Артура

  • Разогрейте духовку до 325°F. Обильно смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 9 дюймов.

  • Для приготовления пудинга: Положите кубики хлеба в большую миску. Взбейте вместе яйца, молоко или сливки, кипяченый сидр или концентрат яблочного сока и ваниль, а также коричневый сахар и специи; вылить на хлеб и перемешать.

  • Добавьте изюм или клюкву, яблоки и орехи.Перемешайте и переложите в подготовленную форму. Сбрызните сверху растопленным сливочным маслом.

  • Выпекать 35 минут или до тех пор, пока при наклоне формы не перестанет появляться жидкость; пудинг станет твердым. Выньте пудинг из духовки и подавайте теплым или охладите до подачи и разогрейте.

  • Для приготовления английского крема: Налейте 1 1/2 стакана (340 г) молока или пополам в кастрюлю среднего размера, добавьте стручок ванили, сахар и соль.Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился.

  • В жаропрочной миске среднего размера взбейте яичные желтки и оставшееся молоко. Влейте половину горячего молока в желтковую смесь, постоянно помешивая.

  • Верните желтковую смесь в кастрюлю, помешивая, чтобы соус стекал по дну кастрюли. Доведите до кипения, часто проверяя соус.НЕ позволяйте ему кипеть; если вы это сделаете, желтки свернутся, а соус будет комковатым. Чтобы проверить соус, возьмите ложку и проведите по ней пальцем. Когда он оставит чистый след, снимите соус с огня.

  • Немедленно перелейте соус через ситечко в миску, поставленную над миской со льдом; охлажденная миска поможет остановить процесс приготовления. Очистите стручок ванили от мякоти и добавьте ее в процеженный соус, если хотите.

  • Когда соус остынет, накройте крышкой и поставьте в холодильник.Использовать в течение трех дней.

  • Безглютеновый яблочный пирог — кулинария

    Этот безглютеновый яблочный пирог пышный, влажный и насыщенный ароматом. Это один из моих любимых фруктовых тортов.

    Если вы любите яблоки, то и этот торт вам понравится. У этого есть некоторые прекрасные ароматы яблока, поддержанные оттенком корицы и мускатного ореха. Он влажный и отлично сочетается с моросящим заварным кремом сверху.

    Из этого рецепта у вас получится примерно восемь порций.Если вам нужно накормить толпу, вам, вероятно, придется приготовить несколько тортов. В качестве альтернативы вы можете попробовать сделать большой яблочный чипс.

    Я рекомендую есть этот безглютеновый яблочный пирог как можно более свежим, так как он довольно быстро становится плотным и сохнет. В холодильнике он простоит день или два. Заморозить торт тоже можно, но я не пробовала.

    Что подавать к этому яблочному пирогу

    Существует множество дополнений, которые отлично дополнят вкусный пирог.Ниже приведены некоторые из моих абсолютных фаворитов.

    Вкусный заварной крем отлично сочетается с яблочным пирогом. Его можно приготовить дома, а можно купить в супермаркете. Любой тип будет превосходно сочетаться со вкусом этого восхитительного торта.

    Сливочное ванильное мороженое прекрасно подходит в качестве вкусной добавки. Лучше всего это работает, когда торт еще горячий, так как вы можете охладить его, добавив немного мороженого. Это восхитительно сливочное сочетание, которое, я гарантирую, вам понравится.

    Самое простое украшение – сбрызнуть кремом верх торта.Если вы предпочитаете взбитые сливки, то это тоже подойдет. Вы даже можете попробовать приготовить кокосовые взбитые сливки.

    Обязательно сообщите нам, если у вас есть вкусные сочетания, которые будут отлично сочетаться с этим яблочным пирогом.

    Персонализация торта

    Ниже приведены несколько идей о том, как можно изменить рецепт этого безглютенового яблочного пирога, чтобы он больше соответствовал вашему вкусу.

    В тесто для торта можно добавить больше фруктов для большего вкуса. Например, летние фрукты, такие как черника, клубника или малина, очень хорошо подойдут для торта.Вы также можете сделать смесь яблока и груши, а не просто использовать яблоко.

    Натертое яблоко можно заменить яблочным пюре. Это отличная замена, если под рукой нет свежих яблок.

    Вместо ломтиков яблока вы можете сделать посыпку из коричной крошки, похожую на ту, что мы используем для кофейного кекса в кружке. По сути, это смесь масла, корицы, коричневого сахара и муки. Просто следуйте инструкциям по начинке в рецепте кофейного кекса в кружке.Скорее всего, вам придется удвоить или утроить количество ингредиентов.

    В приведенном ниже видео показаны все этапы приготовления яблочного пирога без глютена. Кроме того, прямо под видео есть полный письменный рецепт.

    Рецепт безглютенового яблочного пирога

    Не можете посмотреть видео? Поддержите нас, добавив нас в белый список вашего блокировщика рекламы.

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час 5 минут

    Количество порций8

    Ингредиенты

    • 125 г4 унции) несоленого сливочного масла, нарезанного
    • 125 г (4,4 унции) сахарной пудры
    • 1 ч. л. ванильной эссенции
    • 2 яйца комнатной температуры
    • 300 г (10,6 унций) безглютеновой самоподнимающейся муки
    • 1 ч. л. корица, молотая
    • ½ ч. л. мускатного ореха, молотого
    • 1 яблоко, тертое
    • 200 мл (6,8 жидких унций) молока
    • 1 яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное ломтиками

    Инструкции

    8
  • 6 °F). Также смажьте жиром и выровняйте 20 см (7.9 дюймов) круглая форма для торта.
  • Поместите масло, сахар и ваниль в миску. Взбейте электрическим миксером до легкой кремовой массы.
  • Добавьте яйца по одному и взбивайте до однородности.
  • Добавьте сухие ингредиенты, тертое яблоко, молоко и осторожно перемешайте до однородности.
  • Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную форму.
  • Украсьте торт кусочками яблока.
  • Выпекайте 45 минут или пока шпажка не выйдет чистой.
  • Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем переложить пирог на решетку.Дать полностью остыть.
  • Подавайте и наслаждайтесь.
  • Советы по приготовлению

    • Если пирог не готов, но верх начинает подгорать, положите сверху кусок фольги. Фольга позволит пирогу продолжать готовиться, не давая верхушке подгореть.
    • Для достижения наилучших результатов рекомендуется электрический миксер. Подойдет стационарный или ручной миксер.
    • Просеивание сухих ингредиентов не является обязательным, но это поможет уменьшить количество комочков и сделает пирог пышным.
    • Сахарная пудра также известна как сахар высшей очистки или пекарский сахар.
    • Смажьте кусочки яблока маслом, чтобы они не подгорели. Я тоже люблю немного посыпать сахаром.

    13

    Насыщенный жир: 6.3G

    Trans Trans:

    Диетическое волокно:

    2G

    Soluts: 22G

    Холестерин: 60 мг

    натрий: 481 мг

    Белок: 7 г

    Приведенная выше информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.

    Другие торты без глютена

    Есть еще много тортов, которые вам нужно попробовать.

    Если вы любите фруктовые пирожные, попробуйте перевернутый грушевый пирог. Он чем-то похож на этот торт, но с карамелизированными грушами и очень пышным пирогом. Это, несомненно, вкусно, поэтому я настоятельно рекомендую попробовать.

    Одним из моих любимых шоколадных тортов должен быть торт с шоколадной помадкой. Торт очень влажный и имеет сильный шоколадный вкус, который понравится всем любителям шоколада.Это действительно так хорошо, как кажется.

    Надеюсь, вам понравится этот яблочный пирог без глютена так же, как и мне. Если у вас есть какие-либо мысли, советы или что-то еще, пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

    Удивительные яблоки с медовой карамелью — медоносные пчелы Каролины

    Сладкая жевательная карамель и хрустящие яблоки — прекрасное сочетание. Вам не нужно ждать, пока ярмарка приедет в город. Используйте этот рецепт медово-карамельных яблок , чтобы сделать свой собственный. Еще одним плюсом этого рецепта является использование сырого меда вместо белого сахара для приготовления карамели.

    Использование меда для приготовления яблок в карамели

    Яблоки в карамели просто кричат ​​Падение для многих людей. В это время собирается урожай яблок из многих регионов. Но на самом деле вы можете насладиться этим забавным лакомством в любое время года.

    Может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику конфиденциальности и раскрытия информации об аффилированных лицах для получения дополнительной информации.

    Итак, почему бы не сделать карамель, используя мед вместо обычного белого сахара. Мед — это натуральный сахар, который можно использовать по-разному.Конечно, рецепты — один из наших любимых способов использования меда.

    Ингредиенты:
    • Яблоки
    • Тяжелый Cream
    • Мед
    • Орехи — Нарезанные
    • Деревянные палочки
    • 3
    • 13

      Яблоки: Большинство людей используют и рекомендуют зеленые яблоки для создания конфет или карамельных лечений. Это должно обеспечить контраст вкуса между острым яблоком и сладкой карамелью. В моей семье мы любим яблоки Гала, поэтому я использовала их.

      Густые сливки: Это не то же самое, что взбитые сливки. Однако вы найдете его в отделе холодильника рядом с другими видами сливок.

      Мед: Я всегда использую и рекомендую сырой мед в рецептах. Вы можете найти его в продаже в Интернете, но если у вас есть местный пчеловод — это прекрасное время, чтобы поделиться местной любовью. Правильно хранящийся чистый мёд никогда не портится – держите баночку в своей кладовой.

      Орехи: Измельченные орехи по вашему выбору не являются обязательными.Я использовала орехи пекан, но другие виды работают так же хорошо.

      Деревянные палочки: Круглые заостренные палочки можно найти в отделе выпечки нашего местного магазина. Однако, если это окажется проблемой, вы также можете использовать плоские палочки для рукоделия.

      Как приготовить яблоки в медовой карамели. Шаг за шагом

      Это действительно очень простой рецепт, не требующий больших усилий на кухне. Я предупрежу вас, что, как и при изготовлении многих видов конфет, у меня лучшие результаты в менее влажные дни.

      Первый шаг, вымойте и высушите яблоки. Вставьте в каждую деревянную палочку и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте в холодильник и дайте остыть.

      В большой кастрюле смешайте жирные сливки и мед. Нагрейте до слабого кипения, затем уменьшите огонь до кипения, часто помешивая. Продолжайте до тех пор, пока температура смеси не достигнет примерно 260°F.

      Это займет 20-30 минут в зависимости от температуры печи. Внимательно следите, чтобы не пригорело дно кастрюли.

      Присоединяйтесь к нашему сообществу пчеловодов

      Бесплатные «Секреты успешного пчеловодства» плюс еженедельный информационный бюллетень с информацией о пчелах, пчеловодстве и многом другом…

      Когда медовая карамель будет готова, снимите ее с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем окуните каждое охлажденное яблоко в карамель и сверните, чтобы покрыть бока.

      Выньте яблоки, покрытые карамелью, из кастрюли и обваляйте в измельченных орехах по вашему выбору: орехах пекан, арахисе, грецких орехах и т. д. Поместите на пергаментную бумагу или противень, выстланный воском, чтобы они остыли. Вы можете поставить их обратно в холодильник, если погода теплая.

      Если у вас проблема со стеканием покрытия — либо вы недостаточно долго готовили эту смесь, либо боретесь с влажной погодой. Это, как правило, тоньше, чем у некоторых видов карамели. Вы можете дважды окунуть или дать смеси немного остыть, прежде чем начать окунать.

      Вам понравился этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5 звезд (⭐⭐⭐⭐⭐) в карточке рецепта ниже. И не забудьте подписаться на меня в Facebook и Instagram .

      Рецепт медово-карамельного яблока

      Шарлотта Андерсон @ Carolina Honeybees, LLC

      Наслаждайтесь сладким острым вкусом медово-карамельных яблок.Вам не нужно ждать осени – наслаждайтесь ими круглый год.

      Время подготовки 10 минут

      Курс времени 40 минут

      Курс 10 000 0004

      Курс Американец

      Кухня 6

      Калорий 386 Kcal

      Калорий 386 KCAL

      • 6 Яблоки Среднего крема
      • 1 чашка Тяжела
      • 1 чашка Мед
      • 1 чашка кусочки пекана

      Режим приготовленияПредотвратите потемнение экрана

      Порция: 1 гКкал: 386 ккалЖир: 15 гКлетчатка: 4 гСахар: 63 г полиэтиленовую пленку и хранить в холодильнике.

      Это всего лишь один из простых способов добавить мед в кулинарию. Есть много забавных медовых рецептов , которые стоит попробовать.

      Чтобы добиться успеха, не обязательно быть поваром-гурманом. У вас еще есть яблоки? Попробуйте это простое медово-яблочное масло в мультиварке. Или удивите детей здоровыми медовыми мармеладными мишками .

      Другие простые проекты, которые можно попробовать: Черничные булочки с медом или Медово-овсяные черничные кексы .

      Марди Гра 2022: где купить королевский торт в Шарлотте

      Сезон карнавалов, а это значит, что Марди Гра уже не за горами, а королевские торты поступают на прилавки магазинов.

      Традиционный десерт является визитной карточкой сезона, который длится с начала января до начала Великого поста, особенно в Луизиане.

      Независимо от того, пересаживаете ли вы Новый Орлеан или просто ищете новое лакомство, вот что нужно знать о King Cake и где его найти в районе Шарлотты:

      Что такое King Cake?

      Королевский торт — сладкий десерт, связанный с празднованием сезона Марди Гра, также известного как Карнавал, особенно в Новом Орлеане.Название происходит от библейской истории о трех царях, приносящих дары младенцу Иисусу.

      Департамент туризма Нового Орлеана описывает его как «смесь кофейного торта и булочки с корицей», которая часто наполнена фруктовыми или шоколадными кремами или смесью сливочного сыра. Торты часто покрыты глазурью, глазурью или другими украшениями в цветах Марди Гра: желтом, зеленом и фиолетовом.

      Традиционно в торте прячут крошечного пластикового младенца, и «тот, кто его найдет, должен либо принести следующий торт, либо устроить вечеринку.

      Где найти King Cake в Шарлотте

      CynTucci’s Bakery

      Адрес: 242 N. Main St., Mooresville, NC 28115

      Район: Mooresville

      Что нужно знать: CynTucci’s принимает предварительные заказы. Марди Гра. Вы можете оформить заказ по телефону 704-360-8504.

      Латинская пекарня Маноло

      Расположение: 4405 Central Ave., Charlotte, NC 28205

      Район: Виндзорский парк

      Что нужно знать: Manolo’s предлагает King Cake разных размеров, а также Rosca de Reyes, латинскую версию десерта .Вы можете сделать заказ онлайн на сайте manolosbakery.com.

      Publix

      Расположение: Несколько

      Районы: Несколько

      Что нужно знать: Некоторые продуктовые магазины Publix в районе Шарлотты предлагают King Cakes. Вы можете использовать веб-сайт сети, чтобы проверить запасы вашего магазина.

      [По теме: Какой самый популярный продуктовый магазин в Северной Каролине? Это 5 мест, которые покупатели любят больше всего.]

      Пекарня Suárez Bakery

      Адрес: 4245 Park Road, Charlotte, NC 28209

      Район: Montford

      Адрес: 1115 N Brevard St., Charlotte, NC 28206

      Район: Optimist Park

      Что нужно знать: пекарня Suárez предлагает королевские пирожные с различными начинками: корицей и коричневым сахаром или сливочным сыром. Предварительные заказы уже распроданы, но ограниченное количество будет доступно для продажи в магазине 28 февраля и 1 марта.

      Что нужно знать: The Bakery Shoppe предлагает King Cakes через Mardi Gras с разными вкусами: простой, яблочный, сырный или лимонный.Вы можете сделать заказ, позвонив по телефону 704-987-8225 или посетив сайт thebakeryshoppe.com/product/king-cakes.

      Рецепт королевского торта

      Если вы хотите приготовить королевский торт самостоятельно, существует множество доступных рецептов, в том числе рецептов из таких учреждений Нового Орлеана, как Sucre.

      Некоторые пекарни Нового Орлеана даже отправят вам смесь King Cake, так что вы сможете насладиться приготовлением собственного торта, не начав с нуля.

      Когда Марди Гра?

      Марди Гра, также известный как Жирный вторник, выпадает на 1 марта 2022 года.Он знаменует собой конец карнавального сезона, который начинается 6 января и известен в христианстве как Богоявление, Двенадцатая ночь или День Трех Королей.

      Праздник всегда приходится на день перед Пепельной средой, которая является первым днем ​​Великого поста в христианской вере.

      Эта статья была первоначально опубликована 23 февраля 2022 г., 6:00.

      Истории по теме от Charlotte Observer

      Мэри Рэмси — репортер служебной журналистики The Charlotte Observer.Уроженка Каролины, она изучала журналистику в Университете Южной Каролины, а также работала в Фениксе, штат Аризона, и в Луисвилле, штат Кентукки.

      Невидимый яблочный пирог — шеф-повар Black Pepper


      Отличный низкоуглеводный низкокалорийный итальянский рецепт – «невидимый» молочный яблочный пирог. Этот яблочный пирог называется «Торт-невидимка» из-за своего типа теста – практически невидимого. Этот полезный пирог называют французским яблочным пирогом или французским яблочным пирогом, но придумали его итальянские сестры Симили, этот рецепт впервые появляется в книге «La Buona Cucina Di Casa.

       


      НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

      Ингредиенты

      • 1 кг яблок
      • 2 яйца
      • 50 г сахара
      • 20 г масла
      • 100 мл молока
      • 70 г простая мука
      • 1 ложка разрыхлителя  
      • 1/2 чайной ложки корицы
      • щепотка соли

      Инструкции

      Разбейте яйца в большую миску; взбить с сахаром до белой пены.
      Растопить сливочное масло на медленном огне; постепенно добавить масло в тесто, продолжая взбивать.
      Постепенно добавляйте молоко в тесто. Хорошо взбить миксером.
      Добавьте щепотку соли и разрыхлитель.
      В тесто просеять муку, добавить корицу и хорошо перемешать.
      Тесто будет очень жидким – ничего страшного.

      Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Выложите яблоки в миску с тестом, хорошо перемешайте.

      Цельную форму (18 х 24 см, или 20-22 см в диаметре) смазать сливочным маслом, посыпать 2 ст.л. муки.Выложить тесто с яблоками в форму.

      Выпекать корж 40 минут при 180С.

      Дать полностью остыть. Обрежьте края острым ножом. Украсить сахарной пудрой.

       ★ ★ ★ ★ ★ 
        яблочный пирог с невидимым молоком.

      Ингредиенты

      • 2 яйца 2
      • 50 г сахара
      • 20 г масла
      • 20 мл масла
      • 100 мл молока
      • 70 г простой муки
      • 70 г 1 чашка выпечки порошок
      • 1/2 TSP Cinnamon
      • A щепотка соли

      Инструкции

      1. Разбейте яйца в большую миску; взбить с сахаром до белой пены.Растопить сливочное масло на медленном огне; постепенно добавить масло в тесто, продолжая взбивать. Постепенно добавляйте молоко в тесто. Хорошо взбить миксером. Добавьте щепотку соли, добавьте разрыхлитель согласно инструкции на упаковке. В тесто просеять муку, добавить корицу и хорошо перемешать. Яблоки очистить и удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Выложите яблоки в миску с тестом, хорошо перемешайте.
      2. Цельную форму (18 х 24 см или 20-22 см в диаметре) смазать сливочным маслом, посыпать 2 ст.л. муки.Выложить тесто с яблоками в форму. Выпекать пирог 40 минут при 180С. Оставьте до полного остывания. Обрежьте края острым ножом. Украсить сахарной пудрой.

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Родственные

      Еженедельная реклама бакалейных товаров | АЛДИ США

      • Перейти к навигации [ALT+1]
      • Перейти к содержимому [ALT+2]
      • Найти магазин
      • Регистрация по электронной почте
      • ALDI Corporate
      • Карьера
      Меню
      • Развернуть меню Свернуть меню Продукция
        • Развернуть меню Свернуть меню Молочные продукты и яйца
          • Молоко и заменители молока
          • Сливки для кофе
          • Яйца
          • Сыр
          • Йогурт и сметана
          • Масло
        • Развернуть меню Свернуть меню Свежие продукты
          • Свежие фрукты
          • Свежие овощи и салаты
        • Развернуть меню Свернуть меню Свежее мясо и морепродукты
          • Свежая птица
          • Свежая говядина
          • Свежая свинина
          • Свежая колбаса
          • Свежие морепродукты
        • Развернуть меню Свернуть меню Деликатесы
          • Соусы и хумус
          • Готовые блюда и гарниры
          • Take and Bake
          • Мясные обеды
          • Мясные деликатесы
        • Развернуть меню Свернуть меню Замороженные продукты
          • замороженный завтрак
          • замороженные пиццы
          • замороженные мороженое и десерты
          • замороженные мясо, птица и морепродукты
          • замороженные фрукты и овощи
          • замороженные бутерброды
          • замороженные блюда и сторон
          • замороженные замороженные закуски и закуски
        • Развернуть меню Свернуть меню Выпечка и хлеб
          • Хлеб
          • Булочки и булочки
          • Бублики и кексы
          • Тортильи и лепешки
          • Выпечка Десерты
        • Развернуть меню Свернуть меню Закуски
          • Чипсы, крекеры и попкорн
          • Печенье и сладости
          • Орехи и сухофрукты
          • Смесь Trail Mix
          • Фруктовые закуски
        • Развернуть меню Свернуть меню Pantry Essenties
          • Масла и уксусы
          • Спреды, приправы
          • Suces & Salsa
          • Saucs & Brother
          • Sups & Brother
          • Специи
          • Производители для выпечки и ингредиенты
          • Макароны, рис и зерна
          • Консервы
          • 13
          • Развернуть меню Свернуть меню Завтрак и хлопья
            • Зерновые
            • Гранола
            • Энергетические батончики и мюсли
            • Овсянка
          • Развернуть меню Свернуть меню Напитки
            • Вода
            • Газированные напитки
            • Сок и сидр
            • Кофе
            • Чай
            • Спортивные напитки
            • Протеиновые коктейли
            • 3
            • Смеси для напитков
            • 3
            • Смеси для напитков
            • Развернуть меню Свернуть меню Алкоголь
              • Красное вино
              • Белое вино
              • Игристое вино
              • Розовое вино
              • Особое вино
              • Пиво
              • Крепкие напитки

              2

              2 Развернуть меню Свернуть меню Детские товары
              • Подгузники, салфетки и моющие средства
              • Смесь
              • Еда и закуски
            • Развернуть меню Свернуть меню Товары для домашних животных
              • Корм ​​и лакомства для кошек
              • Корм ​​и лакомства для собак
            • Развернуть меню Свернуть меню Предметы домашнего обихода
              • Бумага и изделия из пластика
              • Стирка
              • Мыло и чистящие средства
              • Свечи и освежители воздуха
            • Развернуть меню Свернуть меню Личная медицинская помощь
              • Health & Wellness
              • Тело и уход за кожей
              • Уход за волосами
              • Уход за волосами
              • Уход по уходу
              • Ручная мышь и Sanitizers
            • Вентилятор фаворитов
            • Сезонные продукты
            • Здоровые Living
            • Посмотреть все продукты
          • Развернуть меню Свернуть меню Еженедельные специальные предложения выбраны
            • Наша еженедельная реклама
            • ALDI находит на этой неделе
            • Предстоящие ALDI находит
            • ALDI находит задержки продукта
          • Развернуть меню Свернуть меню Самовывоз и доставка
            • Доставка продуктов
            • Доставка продуктов
            • Найти магазин
          • Развернуть меню Свернуть меню Рецепты
            • Развернуть меню Свернуть меню Обед и ужин
              • Развернуть меню Свернуть меню Говядина и баранина
              • Развернуть меню Свернуть меню Курица и индейка
              • Развернуть меню Свернуть меню Свинина
              • Развернуть меню Свернуть меню Рыба и морепродукты
              • Развернуть меню Свернуть меню Макаронные изделия
              • Развернуть меню Свернуть меню Салаты
              • Развернуть меню Свернуть меню Чили и супы
              • Развернуть меню Свернуть меню Веганский и вегетарианский
            • Развернуть меню Свернуть меню Завтрак и Бранч
              • Развернуть меню Свернуть меню Запеканки и яйца
              • Развернуть меню Свернуть меню Блинчики, вафли и французские тосты
              • Развернуть меню Свернуть меню Выпечка
              • Развернуть меню Свернуть меню Чаши, обертывания и закуски
            • Развернуть меню Свернуть меню Закуски и гарниры
              • Развернуть меню Свернуть меню Закуски
              • Развернуть меню Свернуть меню Провалы и спреды
              • Развернуть меню Свернуть меню Закуски
              • Развернуть меню Свернуть меню Хлеб
              • Развернуть меню Свернуть меню Гарниры
            • Развернуть меню Свернуть меню Десерты
              • Развернуть меню Свернуть меню Торты
              • Развернуть меню Свернуть меню Печенье и батончики
              • Развернуть меню Свернуть меню Замороженный
              • Развернуть меню Свернуть меню Пироги и сапожники
            • Развернуть меню Свернуть меню Напитки
              • Развернуть меню Свернуть меню Коктейли
              • Развернуть меню Свернуть меню Смузи и коктейли
              • Развернуть меню Свернуть меню Безалкогольные
            • Рецепты здорового образа жизни
            • Вегетарианские рецепты
            • Просмотреть все рецепты
          Вы здесь:
          • Домашняя страница
          • Еженедельные специальные предложения
          • Наши еженедельные объявления
          Открыть
          • Наши еженедельные объявления выбраны
          • ALDI на этой неделе
          • Предстоящие ALDI находки
          • ALDI находки задержки продукта

          Просмотрите рекламу местных продуктовых магазинов, чтобы увидеть текущие и предстоящие продажи

          наверх Распечатать страницуУведомление о конфиденциальности в ИнтернетеУсловия использованияЗакон о цепочке поставок CAПрава CA на конфиденциальностьКарта сайта© 2022 by ALDI Открыть

          Об ALDI

          • Наша миссия
          • Торжественные открытия
          • Электронная почта Регистрация
          Открыть

          Помощь

          • Связаться с нами
          • Часто задаваемые вопросы
          • Оплата SNAP EBT
          • Баланс подарочной карты
          • Гарантии и руководства
          • Отзыв продукции
          • Политика возврата
          • 3 Открыть

            Корпоративный отдел ALDI

            • Отдел новостей
            • Пожертвования
            • Корпоративная ответственность
            • Информация о поставщике
            • Информация о недвижимости
            • Карьера
            • ALDI International
            • ALDI International Открыть

              Найдите нас в Интернете

              • Facebook
              • Twitter
              • Instagram
              • Pinterest
              • YouTube

              Truth Social Трампа поднимается в ТОП чартов Apple, несмотря на сбои, но ВСЕ ЕЩЕ огромный список ожидания загрузки в Apple App Store.

              Новая социальная платформа Трампа была запущена поздно вечером в воскресенье, и пользователи, пытающиеся зарегистрироваться, сообщили о множестве технических сбоев.

              С тех пор его скачали 170 000 раз, а объемы торгов резко возросли: цена акций достигла 96,36 доллара, что является самым высоким показателем с октября.

              Социальные сети знаменуют собой возвращение бывшего президента в социальные сети после того, как в прошлом году ему запретили пользоваться Twitter, Facebook и YouTube. Его возвращение происходит, когда в США отмечают День президентов.

              Теперь это бесплатное приложение номер один для iPhone и iPad, за ним следуют HBO Max, приложение под названием Talking Ben the Dog, TikTok и YouTube.

              Пользователи, загружающие Truth Social, помещаются в «лист ожидания» длиной в сотни тысяч мест, несмотря на то, что регистрация открыта более 24 часов.

              Попытка открыть счет во вторник утром на DailyMail.com показала, что в очереди не менее 372 378 мест.

              Это более чем вдвое превышает 150 000 мест в списке ожидания, о которых CNN сообщило накануне.

              Но у некоторых пользователей возникли проблемы даже с этим. С момента запуска Truth Social страдала от ошибок и задержек при регистрации.

              Собственные корреспонденты DailyMail.com получили сообщения об ошибках на странице в понедельник, когда пользователей просили ввести дату своего рождения и на странице проверки электронной почты.

              Во вторник еще одна попытка зарегистрироваться была остановлена ​​из-за задержки с получением необходимой ссылки для подтверждения учетной записи по электронной почте.

              Truth Social заняла первое место в чарте бесплатных загрузок Apple во вторник утром, опередив популярные приложения, такие как TikTok и YouTube, которые заняли пятое место

              Однако пользователи все еще испытывают долгое время ожидания.Попытка создать учетную запись на DailyMail.com показывает список ожидания для входа в систему длиной более 370 000 мест. В понедельник CNN сообщила, что список насчитывает примерно 150 000 пользователей. , сообщает Business Insider.

              «MAGA Hub — Truth Social Trump», созданный немецким разработчиком, доступен в магазине Google Play с конца августа.Сообщается, что основная часть его загрузок произошла после 8 февраля.

              Он берет с пользователей 28,99 долларов за покупки в приложении.

              Отзывы, оставленные в приложении, показывают, что люди верят, что социальная лента, объединяющая фотографии, действительно является Truth Social бывшего президента.

              Социальная правда Трампа отмечает возвращение бывшего президента в социальные сети после того, как в прошлом году его выгнали из Twitter и Facebook

              «Да ладно, Трамп, я думал, ты умнее этого. Я немедленно удалю это приложение, оно просто глупое», — говорится в обзоре с одной звездой.

              Более положительный отзыв гласил: «Отличная платформа, к тому же новая. Независимо от вашего мнения, вам здесь будут рады, и вас не отменят какие-нибудь лающие дети новой эры».

              Майк Родс, генеральный директор консалтинговой фирмы ConsultMyApp, занимающейся маркетингом мобильных приложений, сказал DailyMail.com, что, по его мнению, всплеск интереса, вероятно, не продлится долго.

              ‘Эта новая платформа, очевидно, предназначена для продвижения контента с определенной точкой зрения, а не для широкого диапазона мнений по нескольким темам.Подобные платформы эхо-камеры уже существуют, однако они никоим образом не приняты массами», — сказал Родс.

              ‘По моему мнению, платформа просто прекратит свое существование как форум для людей, чтобы подтвердить существующие взгляды, с небольшой, но преданной базой пользователей. В конце концов, вполне вероятно, что г-н Трамп найдет другое средство массовой информации, которое будет лучше обслуживать его. Он соберет свои чемоданы, как и остальные пользователи платформы».

              Трамп отмахнулся от сложного запуска своего приложения в понедельник, махнув рукой восторженным толпам возле своего гольф-клуба в Палм-Бич.

              Дэн Скавино, директор по социальным сетям Трампа, который не был изгнан из Твиттера, написал в Твиттере: «Сейчас происходит за пределами международного гольф-клуба Трампа в ВЕЛИКОМ штате ФЛОРИДА! КЛАССНО!! С Днем президента».

              На видео видно, как Трамп машет руками и бьет кулаками своих фанатов, выстроившихся за ограждением через дорогу.

              «Мы не можем дождаться, когда вы вернетесь в офис», — говорит один мужчина.

              Бывший президент Дональд Трамп помахал обожающей толпе возле своего гольф-клуба в Палм-Бич в понедельник, в тот же день, когда была запущена его социальная сеть Truth Social.Его директор по социальным сетям Дэн Скавино разместил в Твиттере видео с экс-президентом, которое запретило Трампа

              Через несколько часов после того, как Truth Social стала доступна для скачивания, компании уже грозит судебный иск.

              Британская компания TRAILAR, специализирующаяся на солнечных технологиях, собирается подать в суд на Truth Social из-за почти идентичного логотипа.

              «Основываясь на последних новостях, доведенных до нашего сведения различными средствами массовой информации, которые демонстрируют сходство между нашим собственным логотипом TRAILAR и логотипом Truth Social, мы сейчас ищем юридическую консультацию, чтобы понять следующие шаги и варианты, доступные для защиты нашего бренда», — говорится в сообщении. сообщила компания DailyMail.com.

              «TRAILAR не имеет никакого отношения или связи с сайтом социальной сети Truth, поскольку наш бизнес твердо сосредоточен на обезуглероживании глобального транспорта за счет использования солнечных технологий и технологий, управляемых данными», — говорится в заявлении компании.

              Кроме того, люди, пытающиеся войти в Truth Social , уже сообщают о проблемах, в том числе получают сообщения об ошибках и попадают в длинный список ожидания.

              Приложение было доступно для загрузки незадолго до полуночи по восточному времени и автоматически загружалось на устройства Apple, принадлежащие пользователям, оформившим предварительные заказы.

              Это пока недоступно на телефонах Android.

              В сети пользователи сообщали о сбое при попытке зарегистрироваться.

              Потенциальные пользователи разместили скриншоты своего места в длинном списке ожидания в Твиттере.

              Социальная платформа Трампа должна быть «полностью работоспособной» к концу марта, по словам исполнительного директора Trump Media & Technology Group Девина Нуньеса, бывшего конгрессмена от Калифорнии.

              Логотип TRAILAR (слева) очень похож на логотип Truth Social (справа), поэтому британская компания рассматривает возможность судебного иска логотипы 

              DailyMail.Собственные репортеры com получили сообщения об ошибках на странице ввода даты рождения пользователя (слева) и на странице подтверждения электронной почты (справа) возвращение бывшего президента в социальные сети после того, как в прошлом году его заблокировали на нескольких платформах (приложение видно на экране смартфона перед фотографией бывшего президента)

              Рик Гренелл, исполнявший обязанности директора национальной разведки в течение одного срока Трампа в офис, призвал проявить терпение в процессе регистрации.

              «Сначала они ограничивают количество регистраций в день — так что наберитесь терпения и зарегистрируйтесь пораньше», — написал он в Твиттере в понедельник. «Больше не заглушать наши голоса!»

              Truth Social — это альтернативная социальная сеть Трампа, предназначенная для борьбы с крупными технологическими компаниями, такими как Facebook и Twitter, которую он использовал на протяжении всего своего президентства, но теперь жалуется на цензуру консерваторов, правых голосов и взглядов.

              Трамп был удален из Твиттера вскоре после беспорядков в Капитолии 6 января 2021 года, поскольку он продолжал выдвигать заявления о фальсификации выборов в ходе президентской гонки 2020 года.

               Нунес также была заблокирована на платформе в течение последних двух лет.

              «Для меня на самом деле очень трогательно видеть людей, которые участвуют в [Truth Social], у которых отключили голос», — сказала Нуньес.

              Страница магазина приложений Truth Social с подробным описанием истории версий показала, что первая общедоступная версия приложения, или версия 1.0, была доступна прошлой ночью бесплатно.

              Текущая версия 1.0.1 включает «исправления ошибок», как указано на странице.

              Девин Нуньес вчера сказал, что Truth Social Дональда Трампа будет полностью запущена к концу марта.

              По словам Нуньес, запуск вызывает волнение со стороны людей, которых «за последние два-три года выгружали из социальных сетей».

              Член палаты представителей Марджори Тейлор Грин, которая больше не может использовать свою личную учетную запись в Твиттере, в воскресенье написала в Твиттере со своего имени в Конгрессе, что она подписалась на Truth Social.

              Грин был удален из Твиттера в январе за распространение дезинформации о вакцинах против COVID-19.

              Parler и Gettr — два других сайта, которые зарекомендовали себя как менее модерируемые альтернативы крупным технологическим компаниям.

              Gettr был запущен и управляется бывшим пресс-секретарем Трампа Джейсоном Миллером.

              Когда Трамп начал продвигать Parler после атаки 6 января как хорошую альтернативу Twitter, Apple удалила его из своего App Store в январе 2021 года. 

              Приложение вернулось в магазин в мае прошлого года.

              Но до сих пор ни одна из этих альтернатив социальных сетей не приблизилась к популярности основных аналогов.

              До того, как Трамп был забанен в Твиттере, у него было около 89 миллионов подписчиков, и он постоянно использовал платформу как для президентских заявлений, так и для нападок на соперников.

              Дональд Трамп-младший (справа) отметил это в Твиттере, опубликовав: «Время для правды!!!» и в том числе то, что он сказал, было первым сообщением его отца на Truth Social: «Готовься! Ваш любимый президент скоро увидит вас!»

              Нуньес уходит из Конгресса в конце этого года, чтобы присоединиться к Trump Media & Technology Group (TMTG) в качестве главного исполнительного директора. , намекая на зловещую крылатую фразу «Зима близко» из телесериала «Игра престолов».

              Она опубликовала снимок экрана со своим сообщением на Truth Beta, тестовой версии нового сайта, сказав: «Я так рада быть на TRUTH!»

              А Дональд Трамп-младший отпраздновал это в Твиттере, опубликовав: «Время для правды!!!» и в том числе то, что он сказал, было первым сообщением его отца на Truth Social: «Готовься! Ваш любимый президент скоро увидит вас!»

              TMTG по большей части остается засекреченным, и некоторые представители технических кругов и средств массовой информации относятся к нему скептически.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.