Навесы над мангалом из дерева: выбор материала для каркаса и покрытия, рекомендации по изготовлению навеса своими руками

удачные решения для самостоятельного изготовления

Сегодня сложно представить себе дачный участок или сад возле дома, в который еще не приобрели хотя бы миниатюрный мангал. После напряженной недели нет ничего лучше, чем приготовить ароматное мясо в кругу семьи или друзей, повозиться с дровами и при этом надышаться свежим воздухом. Но вот представьте только на одну минуту: вы переворачиваете хрустящий шашлык, и в этом время небо неожиданно затянуло тучами. Еще минута – и пойдет дождь. Вы хватаете тяжелую жаровню с горящими углями, друзья держат зонтики и все это нужно срочно перенести куда-то в защищенную зону. Какое уж тут настроение! И совсем другое дело, когда уже стоит просторный навес для мангала и рабочей зоны, который в любую ненастную погоду прикроет и мясо, и угли, и даже отдыхающих.

Другая ситуация: день выдался ветреным. Мало того, что с розжигом придется повозиться, да еще и дым будет коптить все, чего коснется. Не очень удобно, согласитесь? И совсем другое дело – навес хотя бы с одной стеной. Которой, к слову, особенно удобно закрывать неприглядные участки вашего сада. А такие есть всегда! Поэтому советуем вам следующим шагом после изготовления или покупки основного устройства продумать комфортное место для его установки и возвести над ним крышу. А как это сделать и из чего, мы сейчас расскажем!

Что такое навес? Это конструкция на опорах, с кровлей, иногда имеющая одну или две стены. В какой-то мере, это – полноценный малый архитектурный объект на садовом участке, со своим стилем и особенностями:

Мангал – устройство простое. В нем продукты поддаются тепловому воздействию сразу и по бокам, и снизу. И наиболее удобная высота бортика — 150-180 мм, ведь при этом мясо располагают на высоте 30-40 над углями. В обычном устройстве нет регулировки тяги, кроме небольших отверстий для углей, но встречаются также более продуманные конструкции с полноценным дымоходом, порой даже не одним. Вот почему, прежде чем строить навес для мангала своими руками из таких недешевых строительных материалов, хорошо просчитайте его параметры и вид крыши. Ведь один козырек сверху проблемы не решит, а наличие дымохода усложняет ситуацию в разы. Предлагаем рассмотреть основные виды мангалов и то, что этим термином иногда ошибочно называют, чтобы понять, с чем придется иметь дело.

Итак, изготавливают стандартный мангал из пищевой нержавеющей стали или чугуна. А вот кирпичные варианты уже больше относятся к классу печей, хотя их тоже так называют в народе. И порой в поиске подходящего навеса для жаровни на самом деле часто подразумевают, что вместо железного короба будет стоять русская печь – так сказать, стационарный мангал.

• Сегодня домашние мастера также наловчились изготавливать мангалы из самых необычных материалов: газового баллона, металлической бочки, глиняных изделий и им подобных. Но такие конструкции обычно получаются тяжелыми и редко комплектуются дополнительными колесиками для удобства. А потому их обустраивают также, как и полноценные печи для барбекю.
• Промышленные складные переносные мангалы сегодня продаются в удобной упаковке, сложенные до минимальных размеров. Их несложно быстро собрать на участке и начать работать над жаром, а потому стационарный навес для них не обязателен – достаточно переносного из брезентовой ткани, который так же складывае

Навес для мангала – особенности конструкций из дерева, металла и других стройматериалов

Подбирая самый удобный для себя навес для мангала, важно позаботиться о его функциональности. Конструкция должна нравиться владельцам и идеально вписываться в окружающий экстерьер. Помимо этого важно обеспечение комфорта во время пикника в любую погоду.

Виды навесов для мангала

Владельцы частного участка, принимая решение создать зону для приготовления пищи на открытом огне, стремятся уберечь ее от атмосферных явлений. В этом помогут навесы для барбекю и мангалов. В настоящее время есть несколько разновидностей навесов, которые разделены на две категории:

• переносные;
• стационарные.

Помимо этого навес для мангала бывает следующих видов:

1. Отдельно стоящие или пристроенные. Первый вариант располагается обособленно, а второй непосредственно к стене дома или над входом.
2. Прямые или наклонные. Изделия могут быть односкатными или двускатными. Форма может быть разной.
3. Декоративные или функциональные. Задача первого вида – дополнить ансамбль участка, а вторые возводят для защиты от погодных условий, к тому же они отличаются простотой и лаконичностью конструкции.

Стационарный навес для мангала

Сооружения больших размеров, которые включают тяжелые элементы или применение стройматериалов. Стационарный навес для барбекю на даче наделен такими преимуществами:

• долговечность;
• безопасность использования;
• теплоемкость;
• внушительность конструкции.

К недостаткам стационарного навеса для мангала можно отнести:

• высокую стоимость;
• большой вес;
• отсутствие мобильности;
• трудности с выбором оптимальной зоны расположения.

Переносной навес для мангала

Схема конструкции разборного варианта проста и не нуждается в применении сварных или малярных работ. Все элементы заводского изготовления крепятся на болтах и сразу готовы к эксплуатации. Разборный навес для мангала наделен следующими преимуществами:

• легкостью;
• многоцелевым использованием;
• высокими светопропускными способностями;
• имеет разные размеры;
• мобильностью;
• быстротой сборки.

К недостаткам относят следующие моменты:

• плохую прочность;
• небольшую площадь укрытия.

Каркас для навеса для мангала

Данная часть самая важная, потому что отвечает за устойчивость конструкции и срок ее службы. Навес для барбекю может быть собран из таких материалов:

• дерева;
• металла;
• камня.

Деревянный каркас для навеса

Для опор используют бревна, брус и стволы деревьев. Такое строение выглядит красиво и подходит для любой местности, а особенно для участка с наличием растительности. Данный навес для коптильни и мангала имеет следующие преимущества:

• простоту сборки;
• эстетичность конструкции;
• экологичность используемых материалов.

К недостаткам можно отнести:

• подверженность огню и гниению;
• восприимчивость к большим перепадам температур;
• разрушение под воздействием повышенного уровня влажности;
• плохую устойчивость без бетонирования опор;
• подверженность нападению грызунов и насекомых.

Популярные следующие виды навесов для мангала:

Металлический каркас для навеса

Это универсальное строение, которое сможет прослужить долгое время. Железные опоры можно скомбинировать с любым видом кровли. Можно сделать сложную конструкцию или простой навес для мангала, все зависит от умений или финансового положения. Металлический каркас имеет ряд преимуществ:

• высокая надежность и прочность;
• отсутствие гниения материала;
• красивый внешний вид;
• долгий период эксплуатации.

Среди недостатков можно выделить:

• стоимость;
• требуется обработка от коррозии.

Металлический каркас может быть собран в таких конструкциях:

Кирпичный каркас для навеса

Распространено капитальное строение из бетона, кирпича или камня. Кирпичный каркас смотрится дорого и красиво. Оно может играть роль беседки, где приятно посидеть в кругу семьи или отмечать небольшие праздники. Для возведения требуется иметь навыки в кладке вертикальных столбов. Среди преимуществ данного каркаса выделяют:

• надежность и долговечность;
• не подверженность огню, гниению и коррозии;
• отсутствие реакции на воздействие ультрафиолета;
• материал не требует отделки.

К недостаткам относят:

• высокую стоимость;
• сложность возведения.

Кирпичный каркас может выглядеть следующим образом:

Крыша для навеса для мангала

Конструкции кровли выбирают в зависимости от финансовых возможностей и предпочтений. Она может быть арочной, одно- или двухскатной, куполообразной, вальмовой, главное, чтобы был уклон, который не будет задерживать осадки. Находясь в поиске информации, из чего сделать навес для мангала, рекомендуется обратить внимание на следующие материалы:

• дерево;
• металл;
• поликарбонат;
• профнастил.

Металлический навес для мангала

Крыша может быть приварена в виде небольшого навеса над рабочей зоной или выполнена в виде террасы на опорах. Навес из металла для барбекю монтируется с помощью сварочного аппарата. К достоинствам относят:

• огнестойкость;
• долговечность;
• высокий уровень защиты.

Железная конструкция имеет свои недостатки:

• большой вес;
• нагрев от солнечных лучей или огня;
• высокий шум от дождя.

К популярным вариантам можно отнести:

Деревянный навес для мангала

Природный материал не только отличается экологичностью, но и дает устойчивую тень в летнюю жару. Деревянный навес-каркас для мангала выделяется следующими достоинствами:

• легкость установки;
• органично вписывается в природный ландшафт.

К недостаткам можно отнести:

• неустойчивость к внешней среде;
• легкость воспламенения;
• дополнительные траты на пропитку.

К интересным вариантам можно отнести следующие конструкции:

Навес из поликарбоната для мангала

Использование для обустройства конструкции из гибкого листового кровельного материала предполагает возведение стационарного каркаса. Такие мангалы с навесом для дачи украсят участок. К преимуществам навеса из поликарбоната можно отнести:

1. Легкость и гибкость конструкции.
2. Прочность структуры.
3. Светопроницаемость в отличие от других материалов.
4. Безопасность материала относительно образования осколков и горючести.
5. Легкость в плане монтажа.

Среди недостатков выделяют:

1. Низкая абразивная стойкость, даже наименьшие царапины будут оставаться на поверхности.
2. Со временем оттенки покрывающие поверхность тускнеют.
3. При нагреве поликарбонат сильно расширяется.

Можно выделить следующие популярные варианты конструкций:

Навес для мангала своими руками

Строительство подобной конструкции требует выполнения поэтапных действий. Главные из них следующие:

1. Распланировка. Подготавливают участок, его размечают, подводят водопровод и электричество.
2. Фундамент. Можно использовать несколько вариантов: кладка из кирпича, цельная заливка.
3. Несущие стены. Их возводят из кирпичей или заменяют столбами из деревянных брусьев. Навес для мангала из металла своими руками потребует помощи сварочного аппарата, который скрепит части.
4. Рама для кровли. Собирают раму в зависимости от предполагаемых нагрузок на нее.
5. Обустройство крыши. Конструкцию выбирают в зависимости от размера навеса и материала, из которого планируют ее сделать.

Источник

пошаговая инструкция и варианты исполнения с фото

Неизменный атрибут отдыха на природе – мангал. На нем можно не только пожарить мясо, но и приготовить вкусные овощи. Для надежной защиты очага и самого повара понадобится навес для мангала. Сделать его можно своими руками. Навес защитит от палящего солнца, укроет от проливного дождя.

Популярные разновидности

Модификаций навеса над барбекю сегодня предостаточно. По общему правилу выделяют стационарную и переносную конструкции. Если в приоритете надежность, лучше выбирать первый вариант. Многое зависит от типа мангала. Имея дело с переносной печкой, возможно навес и не нужен, если рядом есть беседка.

Распространены компактные конструкции, накрывающие только мангал, или же высокие с опорами, обеспечивающие хорошую тень близлежащей зоне. Навес чаще всего строят отдельно, иногда его присоединяют к дому, хозяйственным помещениям. Однако по нормам безопасности делать этого нельзя.

Высота конструкции в среднем получается около 2 м. Для опор используют огнестойкий материал. Выбор ресурсов является важным этапом при подготовке к строительству.

Подобный навес можно сделать самому

По другой классификации конструкции бывают:

1. Деревянные. В качестве опор служат бревна, брус, стволы деревьев. Желательно, чтобы материал был без мутных разводов, которые впоследствии станут проблемными местами. Опоры просты в обработке, без проблем монтируются, строительный процесс не требует особого мастерства и много инструментов. Деревянный навес органично вписывается в любые условия, особенно если рядом расположены растения. Чтобы повысить эксплуатационные свойства материала, его обрабатывают защитными пропитками.
2. Металлические. Устойчивое сооружение, но крыша такого навеса будет быстро нагреваться. Железные опоры можно сочетать с разной кровлей. Металл не боится огня, долговечен и не очень дорогой, если монтаж выполнять самостоятельно. Чтобы продлить срок службы материала, его нужно обработать средством от коррозии.
3. Каменные. Лучший выбор с эстетической точки зрения. Из недостатков можно выделить дорогостоящий материал. Определенные трудности может вызвать рабочий процесс. Выбирать нужно огнестойкий кирпич.

Разновидностей навеса для мангала хватает. Учитывая условия, задумку и бюджет, вы сможете выбрать оптимальный вариант.

Видео «Навес для мангала своими руками»

Из этого видео вы узнаете, как самостоятельно сделать навес для мангала на двух опорах.

Самостоятельное возведение из древесины

Прежде чем приступать к строительству, нужно провести замеры, подготовить инструмент. Деревянный навес здорово сочетается с крышей из полимерного материала. Именно этот вариант мы рассмотрим детальнее.

Первым делом нужно составить проект, отображая основные узлы и габариты сооружения.

Выбираем локацию для мангала. Лучше остановиться на месте подальше от жилого помещения, хотя бы на 5–6 м. Делаем разметку колышками, натягиваем веревку. По углам будут ямы для фундамента. Их примерная глубина – 60–70 см. Дистанция между столбами – до 2 м. Позаботьтесь, чтобы навес находился подальше от соседних домов.

Возведение фундамента:

1. На дно вырытых ям засыпаем песчаник и щебень, трамбуем.
2. Формируем из рифленых прутьев армирующий каркас.
3. Наливаем 10 см бетона, крепим каркас. Обеспечиваем ему гидроизоляцию.
4. Заливаем все раствором.

Желательно подождать пару недель, пока бетон полностью застынет. На металлические уголки устанавливаем столбы из бруса. Меряем высоту опор, подгоняем до нужного размера. Чтобы крыша была с оптимальным уклоном, передние столбы будут выше задних примерно на 25–30 см. Стягиваем брусом сооружение над мангалом по периметру верхних оголовков столбов.

Стропила будем делать из обрезной доски. Монтируем крепление. Оптимальное расстояние между стропилами – 50–60 см. Чтобы исключить попадание воды в зону жарки, края стропильной ноги должны выходить за пределы верхней обвязки на 30 см. Деревянные компоненты нужно обработать антисептиком. Как пропитка высохнет, можно покрывать материал краской, лаком и т. д. Остался лишь монтаж крыши из поликарбоната.

Из инструментов понадобятся:

• лопата;
• крепежные компоненты: шурупы, болты, саморезы;
• строительный уровень;
• молоток;
• ножовка;
• рулетка;
• веревка и пр.

Строительный процесс не должен вызвать трудностей.

Не забываем про инструмент для создания навеса

Каркас и кровля

Обычно навес из дерева оснащают скатной крышей. Если мангал переносного типа, то целесообразно возвести симметричную двускатную конструкцию. Стропила собираются на земле, потом поднимаются и крепятся. Для подобной работы понадобится как минимум один помощник. Если сборку выполняете на крыше, хватит собственных сил.

Каркас и кровля – основные компоненты навеса. Их комбинирование возможно с применением разных ресурсов. Неплохое сочетание – древесина под каркас, профнастил или поликарбонат для крыши. Картинки таких строительных решений хватает в интернете.

Чтобы каркас был надежным, для него делают фундамент. Кровлю лучше собирать на земле, а затем поднимать наверх. Прежде чем установить крышу, позаботьтесь о ее гидроизоляции. Перед финишным оформлением убедитесь, что по геометрическим канонам все в порядке.

Металлическая конструкция с нуля

Лучше возводить компактное сооружение. Это целесообразно, так как металл сильно нагревается не только от костра, но и от солнца. Находиться, а уж готовить под таким навесом – настоящее испытание. В процессе будем использовать сварку, болгарку, уровень, дрель и рулетку.

Не забывайте, что нужно возводить фундамент, ведь вес конструкции внушительный:

1. Привариваем опоры. Логично, что они должны быть достаточной высоты, чтобы не мешали при готовке, но в то же время были надежными и выдерживали кровлю.
2. К верхушке опор привариваем арки. Можно просто сделать уклон в заднюю сторону сооружения.
3. Привариваем металлический лист к основам. Желательно, чтобы его размер был чуть больше, чем нужно. Так у мангальщика будет больше пространства под конструкцией.

Нелишним будет обработать материал защитными средствами от коррозии.

Вариации покрытий навеса

Сегодня в продаже можно найти материал с различными эксплуатационными свойствами. Для покрытия навеса можно использовать:

• древесину;
• металл;
• поликарбонат;
• профилированные листы.

Дерево – натуральный ресурс. Под таким навесом комфортно пребывать в любую погоду. Конструкция дает устойчивую тень, в отличие от того же металла. Древесина представлена в продаже по оптимальной цене, в разных модификациях. Ее монтаж также не вызовет затруднений. Недостатки дерева – слабая устойчивость к воздействию окружающей среды, огню.

Крышу из металла лучше приварить к компактному навесу прямо над рабочей зоной. Особенной красотой отличаются кованые изделия. Конструкция из железа жаростойка, прочна и долговечна. Из минусов – большой вес, шум во время дождя, сильное нагревание.

Поликарбонат – красивый и удобный полимерный материал. Отличается надежностью, не гниет и не ржавеет. Выживает в любом климате. В монтаже материал прост, гибок, легок. Из полимеров можно создавать конструкции разных форм.

Профнастил – еще один актуальный вариант. Сильные стороны материала – небольшой вес, устойчивость к осадкам, длительный срок эксплуатации, простой монтаж, прочность и огнестойкость. Из минусов можно выделить высокую цену и подверженность коррозии.

Изготовление навеса для мангала своими руками

Для того чтобы дождь не испортил процесс приготовления шашлыка, многие дачники и владельцы частных домов обустраивают навес для мангала. Это может быть небольшое временное укрытие переносного мангала, закрывающее его от осадков, или капитальное строение, соединяющее в себе не только навес, но и место отдыха.

Применение различных вариантов преследует одну цель: защитить сооружение от непогоды и создать комфортные условия для отдыха. Многие дачники предпочитают сделать навес для мангала своими руками. Работа эта творческая и требует не только знаний и навыков работы с инструментом, но и определенного художественного вкуса.

Виды навесов

Для защиты от дождя и придаче месту отдыха законченного вида устанавливают навесы для мангала непосредственно над ним или соединяют в одну конструкцию с местом отдыха. Выбор варианта навеса зависит от наличия свободного места и финансовых возможностей хозяина участка.

Благодаря тому, что работы по возведению навеса не отличаются особой сложностью и зависят от наличия используемых материалов, выполняют их обычно самостоятельно.

Если же хозяин захочет украсить свой участок изысканной и оригинальной конструкцией, то потребуется участие фирм, предлагающих такие услуги.

Навесы для мангалов бывают деревянные, металлические, каменные

Навес представляет собой сооружение, состоящее из каркаса и покрытия. Для изготовления каркаса используется:

• металл;
• дерево;
• кирпич или камень.

Хорошо смотрятся комбинированные конструкции в различных вариантах. В качестве покрывного материала обычно используются:

• поликарбонат;
• металл;
• профнастил;
• металлочерепица;
• шифер.

Материал кровли в основном влияет на эстетический вид сооружения.

Самый простой навес над мангалом изготавливается из труб, лучше профильных, и накрывается легким кровельным материалом. Конструкция может быть разборной и крепиться непосредственно к мангалу. Применяется она на небольших дачных участках и является полностью мобильной. Для такого навеса не требуется фундамента и обустроенной площадки. Два человека без особых усилий смогут его перенести на свободное место, а при ненадобности или по окончании сезона — разобрать и убрать на хранение. Периодически такой навес необходимо подкрашивать для защиты от ржавчины.

Навес для мангала вполне можно сделать своими руками

Изготовление капитального стационарного навеса потребует обустройства фундамента под опоры, прочных стоек и покрытия основания под навес плиткой или установки временных деревянных щитов. Эти работы связаны с применением сварки и проведением строительных операций. Они более затратны и требуют умения в выполнении сварочных работ и наличия соответствующего инструмента. Покрытием для таких навесов обычно служит поликарбонат или профнастил. При использовании переносного мангала навес сооружают только над ним, а место отдыха оборудуется отдельно.

Навес из дерева своими руками

Если у вас на участке есть стационарный мангал с дымовой трубой, то можно изготовить навес под мангал, совмещенный с местом отдыха. Такую конструкцию можно построить из дерева или сделать ее комбинированной, применяя кирпич или камень. Если же вы хотите строить мангал совместно с навесом, то необходимо подобрать место, закрытое от преимущественных ветров.

Постройка навеса начинается с обустройства фундамента. Вид его выбирается в соответствии с материалом, используемым для строительства столбов. Если предполагается кирпич или камень, из которого изготавливается круговое защитное ограждение, то потребуется установка ленточного фундамента. Если же вся конструкция будет деревянной, то фундамент необходим непосредственно под опоры.

Глубина фундамента должна быть не менее 50 см.

Яма размером 40 х 40 см заливается бетоном на 10 — 15 см выше уровня почвы. В бетон вставляется анкер. После затвердевания бетона производится кирпичная кладка в 1.5 кирпича 2 — 3 ряда. К анкеру приваривается закладная деталь в виде перевернутой буквы П. Ширина нижней полки должна составлять не менее 12 — 15 см, но быть не менее толщины опоры. В боковых стенках, высота которых 15 — 20 см, просверливаются 2 соосных отверстия под болт М10 — М12. Брус, сечением, соответствующим ширине полки, устанавливается в закладную деталь и крепится 2 болтами через просверленные отверстия. Перед установкой стойка обрабатывается антисептиками и антиперенами, предотвращающими гниение и повышающими пожаробезопасность материала. При отсутствии бруса стойки можно изготовить из набора досок соответствующей толщины. По высоте они скрепляются саморезами или винтами.

Перед началом работ обработайте древесину антисептиками и антипренами

Если планируется изготовление односкатной крыши, то передние стойки делаются выше, чем задние. Необходимо помнить, что чем больше площадь кровли, тем круче должен быть скат крыши. Стойки устанавливают по уровню строго вертикально и временно связывают между собой рейками. Расстояние между столбами не должно превышать 2 м. При большой площади навеса необходима установка дополнительных опор внутри сооружения. Они увеличат прочность крыши и предохранят ее от разрушения во время сильных снегопадов. О правильном монтаже мангального навеса смотрите в этом видео:

В верхней части опоры между собой соединяются досками, на которые будут крепиться стропила и обрешетка крыши. Доски прикрепляются к стойкам винтами вровень с верхним срезом столбов. Толщина таких досок должна быть 35 — 40 мм, а ширина 20 — 25 см.

Установка крыши

Для навесов применяют обычно 3 типа крыш:

• арочные;
• односкатные;
• двускатные.

Арочные крыши оборудуют, как правило, для металлических навесов и покрывают поликарбонатом. На этих крышах благодаря их форме практически не скапливается снег. Они просты в изготовлении, имеют богатую цветовую гамму и визуально облегчают конструкцию. Поликарбонат не разрушается под действием ультрафиолетовых лучей, однако подвержен воздействию перепадов температур. Поэтому при монтаже этот момент необходимо учитывать.

Для деревянного навеса обычно используют одно или двускатные крыши. Плоская крыша с одним скатом проста в изготовлении и в меньшей степени утяжеляет конструкцию, как двускатная. Она с успехом может быть изготовлена силами одного человека. Стропила устанавливаются на доски, выполняющие роль мауэрлатов. Изготавливаются они из обрезной доски сечением 5 х 10 см и устанавливаются на ребро. Крепятся стропила металлическими хомутами к мауэрлатам. Сверху настилается обрешетка. Для этого используется обрезная доска толщиной 20 — 25 мм. Крепится она к стропилам гвоздями. Шаг укладки доски 60 — 80 см и зависит от вида кровельного материала. При покрытии шифером на 1 лист должно приходиться не менее 2 досок обрешетки. Подробнее о том, как соорудить навес над мангалом, смотрите в этом видео:

Необходимо отметить, что крыша из металлочерепицы и профнастила в солнечную погоду раскаляется, и находиться под навесом становится некомфортно. Снизу потолок не подбивается, чтобы там не заводилась разная живность. Стены навеса оборудуют перголами или защитными барьерами. Они закрывают от посторонних взглядов и создают уютную атмосферу. Полы выкладывают тротуарной плиткой, деревянные элементы пропитывают олифой и вскрывают бесцветным лаком, подчеркивающим структуру дерева.

Построив такой навес своими руками, вы сможете пригласить друзей и устроить отличное барбекю.

Изготавливаем пошагово навес для мангала своими руками. Фото

Навес для мангала, сделанный своими руками и указанный на фото очень удобное приспособление на приусадебном участке, позволяющее приготовить угощение, невзирая на превратности погоды. При этом конструкция должна быть практичной и безопасной. Ниже приведены советы по возведению, а так же приведены фото оригинальных навесов.

Особенности постройки

Если вы решите сделать навес для мангала, то советы данной статьи обязательно окажутся полезны. Конструктивно такие навесы состоят из крыши, и опор для нее. Это может быть как отдельно стоящее сооружение, так и примыкающее к дому, бане, гаражу и т.д. А еще на передвижном мангале может быть тоже сооружена крыша, с которой вместе он и будет передвигаться при необходимости. А вот над барбекю навес равен или размеру печи, или размеру самого очага. Можно сделать и более объемное строение, под которым смогут укрыться и все гости.

Лучшие материалы для навеса

Итак, опоры навеса должны сочетать в себе прочность и надежность, жаростойкость и нечувствительность к перепадам температуры или влажности. А еще выглядеть эстетично и красиво, вписываясь в общий стиль усадьбы.

Как правило, эти навесы бывают трех видов:

• Деревянные брусовые, из стволов деревьев или оцилиндрованных бревен. Они наилучшим образом впишутся в ансамбль вашей усадьбы. Дерево легко в работе и просто в возведении. При горючести дерева можно воспользоваться анти пожарной пропиткой. Из недостатков – к нему липнут всякие личинки и грибки, а так же гниль со временем. Поэтому пропиток понадобится много.
• Из металла. Это могут быть кованые, сварные конструкции, они прочные, пожаробезопасные, поэтому весьма востребованы на рынке. Если у вас есть сварочный аппарат и вы владеете навыками сварки, то вам вполне по силам будет справиться с такой работой. Но и не лишен недостатков такой навес – нагревается от солнца или открытого огня, и подвержен ржавчине. Поэтому ему так же потребуется дополнительное покрытие антикоррозийным составом, и покрасить краской с молотковым эффектом.
• Капитальные строения из бетона, камня, кирпича. В таком варианте придется строить целую беседку, с кладкой вертикальных столбов, раствором и расходом строительной силы и времени. Но такой постройке не страшны ни пожар, ни солнце, ни ржавчина с личинками. Да и доп. уход в процессе эксплуатации будет минимальным. Обратите внимание при проектировке, что за печью стену требуется сделать глухой, и возвести парапет на других стенах для защиты очага от ветра.

Варианты крыш для навеса и материалы для их изготовления

Евы будете следовать нашим советам и фото, то навес под мангал своими руками вы смастерите очень быстро. Кроме того, конструкция будет надежной. На этом этапе стоит поговорить об особенностях крыши такого сооружения. Вообще есть масса вариантов крыш, попроще и посложнее, но для самостоятельного возведения наиболее приемлемы арочный либо односкатный.

А трубу на крыше не забудьте обезопасить от непогоды дымо сборником, и над крышей она должна возвышаться на метр — полтора для пожарной безопасности.

Кроют крышу навеса чаще всего рубероидом, профнастилом, цветной поликарбонат отлично подойдет к арочному варианту навеса. Для капитальных построек выбирайте уже мягкую кровлю или металлочерепицу

Профнастил представляет из себя рифленое листовое железо, которое покрыто специальным прочным полимерным составом, который не боится ни ржавчины, ни вредной окружающей среды или выгорания. Эти листы огнеупорны, а обширная цветовая гамма позволит подобрать крышу нужного цвета.

Когда навес – это пристройка к дому, то делайте ее в одном стиле с домом.

Поликарбонат еще более универсален, чем профнастил. Сотовый поликарбонат прекрасно подойдет для навеса над барбекю, толщина его будет достаточной в 6-12 см, и с ребрами жесткости изнутри. Это практически негорючий материал, при этом легкий, и на опору не создающий большой нагрузки.

А еще из – за его гибкости можно использовать в арочных навесах, крышах сложных форм или многоизгибных, поэтому можно дать простор своей фантазии.

Технические тонкости

Маленький навес не будет служить достаточной защитой от непогоды, лучше, если скат крыши будет выпирать от мангала на 1 – 2 м в зависимости от размера вашего участка.

Опоры под навес целесообразно забетонировать. Фундамента будет достаточно столбчатого глубиной на 700 мм. А саму площадку засыпать гравием, замостить или забетонировать.

По высоте навес над барбекю делают обычно на 2,2 – 2,5 м. Если он будет ниже 2 метров, то это чревато попаданием копоти и огня на покрытие крыши, а самому человеку неудобно будет горбатиться при приготовлении угощения. Оптимальная высота – 3 метра, тогда и просторно и светло будет, и безопасно.

 

Примерное возведение деревянного навеса самостоятельно

Далее, в этой статье приведем пример возведения деревянного варианта навеса над мангалом, с крышей (односкатной) из поликарбоната. Начнем с чертежа, где будут обозначены основные конструктивные моменты.

 

Место для взведения выбираем не менее 5 метров от дома. Сперва поставим столбики и натянем меж ними веревку. Для бетонирования или мощения (если они запланированы) снимаем слой верхнего грунта. По углам готовим ямки 700 мм для столбчатого фундамента. А вообще расстояние между столбами под фундамент навеса составляет 2 метра. Если почва на участке болотистая, зыбучая, то лучше остановить свой выбор на свайном варианте фундамента.

От соседского дома не забудьте отступить на 8 метров, этого требует пожарная безопасность.

Теперь дно засыпаем слоями песка и щебня, попеременно толщиной по 100-200 мм, и утрамбовываем. Вяжем арматурный каркас из 3-4 прутьев и диаметром 300 мм. На дно заливаем бетон 100 мм и туда вставляем подготовленный каркас.

Заматываем его рубероидом, заклеиваем его края. Теперь и далее заливаем бетон, нужно, что бы он был выше от уровня земли на 100-200 мм.

При скромном бюджете можно и не заливать фундамент под мангальный навес. Мажем стойки битумом как следует два раза, заматываем плотно рубероидом, и бетонируем столбы в земле. Дешевый вариант, но не очень долговечен при этом.

После 28 суток (за это время бетон до конца встанет) начинаем строить сам навес. Вертикальные столбы крепятся к оцинкованым металлическим уголкам. Столбы из бруса размером 100х100 мм., при установке активно пользуемся отвесом для замеров вертикальности. Для нормального уклона назад передние столбы отпиливаем чуть длиннее задних, примерно на 300 мм. При глубине навеса над барбекю в 2 метра передние столбы завышаем на 600 мм над задними.

Теперь стягиваем верхушки столбов по периметру уголками, и для большей прочности нужно сделать запилы на полбруса. Опять проверяем вертикальность и горизонтальность постройки.

Пришло время заняться стропильной частью крыши, ее делаем из доски обрезной 100х40 мм, устанавливаем их в салазки. Меж стропильное расстояние 500-600 мм, никак не более 1 м. Стропильные ноги вылезают на 300 мм за край верхней обвязки для непроникновения воды в зону барбекю.

Все деревянные детали не забываем как следует обработать специальными пропитками, анти пожарной и антисептической. Огнеупорная смесь должна быть первой степени и розового цвета. После того, как пропитка полностью высохнет, нужно покрасить краской или лаком нашу постройку.

Осталось приладить на крышу поликарбонат. Вырезаем лист нужных размеров и формы, закрепляем на термо шайбы специальные, а что бы в торцы не попала влага и пыль, их закрываем специальным профилем из алюминия.

Подводим итоги

Ну вот, мы вам рассказали о вариантах построек над очагами. Кроме того, здесь вы сможете найти фото мангалов из кирпича под навесом. Наиболее природно и гармонично смотрятся навесы из стволов дерева или бутового камня. Но можно и по оригинальничать и соорудить навес из чего-то необычного, главное, чтобы вписывался он в ансамбль вашей усадьбы.

Барбекю под навесом: 48 идей для вкусного ужина

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

Все изображения получены через Google изображения, Yandex картинки, Pinterest или где указано иное.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

P. S. Понравились барбекю под навесом? Жмите на кнопку “Нравится” и поделитесь с друзьями в Facebook

Вам точно понравится:

на даче барбекю из кирпича с мангалом или казаном и навесом из дерева, делаем своими руками, дизайн

Зона барбекю – то место на даче, которое стараются обустроить как можно быстрее. Что понятно: готовить на свежем воздухе, а потом устраивать приемы пищи прямо на улице – большое удовольствие. Организация этого места предполагает навес, который защитит от палящего солнца и осадков. И все это можно сделать своими руками.

Особенности

Конструктивно навес может быть разным– от небольшого, формального до высокого, стоящего на опорах. Последний вариант будет покрывать не только мангал, но и в целом зону отдыха рядом с барбекю. Обычно навес для мангала располагается отдельно, но там, где место активно продувается ветрами, его нередко пристраивают к дому или прочим постройкам на территории. Но вот по технике безопасности такое совмещение запрещено: нарушаются противопожарные меры.

Есть решение: у зоны барбекю можно выстроить одну/несколько стен – они будут противостоять ветру. Место с помощью стеновой защиты станет уютнее. Высоту крыши подобной постройки нужно сделать не менее чем 2 м, материал для опоры выбирается обязательно огнестойкий. Деревянные опорные столбы покрывают спецсоставом и монтируют подальше от источника огня.

Основное предназначение навеса – защита от осадков. Если неожиданно пойдет дождь, приготовление обеда в барбекю-зоне может оказаться под вопросом. Чтобы не зависеть от погодных условий, навес над барбекю строить нужно обязательно.

Где разместить?

Зона барбекю на даче обычно локализуется с подветренной стороны, в противном случае дым от печи будет ощущаться и в доме. Во дворе между детской игровой площадкой и летней кухней должно быть приличное расстояние. Но и слишком далеко от частного дома зона барбекю не строится, потому что бегать к ней с продуктами через всю улицу также не очень удобно.

Площадка для барбекю должна быть ровной, в идеале – мощеной. Если это будет трава, он очень быстро вытопчется. Замечательно, если невдалеке есть источник воды. Даже садовый протянутый шланг подойдет.

Варианты мест для организации барбекю-зоны.

• Внутренний дворик. Обычно это место недалеко от дома, но все же в жилище дым от печи не проникает. На внутреннем дворе достаточно места, чтобы площадку выложить плиткой либо кирпичом. Место это незаметно для глаз сторонних людей.

Уединенность – основное преимущество внутреннего двора.

• Терраса. Так как одна стена здесь уже готова, обустройство зоны готовки обойдется дешевле. Навес также строить вряд ли придется. Если у кого-то возникают вопросы, терраса – это площадка либо горизонтальная, либо немного наклоненная, сделана из бревна либо бруса, ограничена уступом.

Правда, мангал внутри террасы не поставишь. Но где-то поблизости – можно.

• Территория перед домом. Уединиться здесь невозможно, так как территория просматривается. Но зато близко к дому (удобно бегать за продуктами), можно соорудить красивый навес, будет чем похвастаться перед соседями. Но если дом огорожен забором, проблем нет вовсе.

Словом, выбор есть. Главное, чтобы всем было удобно, безопасно и основные эстетические критерии выбора места тоже были соблюдены.

Оборудование территории

Зоны для барбекю могут быть открытыми и закрытыми, просторными и скромными. Основное место называется площадкой, а все, что на ней размещено – и есть оборудованная территория барбекю.

Там могут одновременно находиться:

• мангал – очаг для приготовления еды, выполненный обычно в виде короба на ножках, внутри которого тлеют угли;
• казан – металлический котел с покатым дном, в котором очень удобно готовить множество блюд, и самое известное, конечно, плов;
• гриль – в оригинале это жарочный шкаф, в котором готовятся крупные куски мяса на решетке или вертелах, садовый гриль может быть стационарным и портативным;
• барбекю – специальная печь, функция которой в приготовлении мяса на жару тлеющих углей.

Свою зону барбекю можно собирать самостоятельно, а можно заказать целый комплекс сразу, где будет или все вышеперечисленное, или отдельные пункты из списка.

Дизайн

Если решено сделать зону готовки открытой, жарко там никогда не будет. Дым уносит ветер, а навес защищает от палящих лучей. Эту территорию можно красиво оформить с помощью правильной отделки, грамотного освещения, хорошо подобранной лаконичной мебели. Правда, такой вариант предназначен только для теплого времени года.

Интересным решением стало позаимствованное с оформления участков западных домов патио. Так называют дворик, мощеный плиткой, в котором находится и барбекю-печка, и скамейки, и маленький бассейн, и даже клумбы. То есть это целая территория для отдыха, которая станет любимым местом у всех домочадцев. Но такой проект требует серьезных вложений.

Вариант, более близкий постсоветскому человеку, летняя кухня. Одно название говорит о предназначении этой зоны. В жаркие летние деньки готовить в доме – одно мучение. Другое дело на улице, и нет ощущения сдавленности пространства, духоты, да и аппетит на свежем воздухе совсем другой.

Психологи выяснили, что уровень привлекательности пищи на открытых летних кухнях вырастает: даже самые простые блюда кажутся более аппетитными.

Летняя кухня конструктивно является площадкой с крышей, закрепленной на столбах. Фактически это и есть навес к барбекю-зоне. Зимой печку закрывают, мебель с оборудованием уносят в дом. Если навес находится только над печкой, а остальная зона (столовая) открытая, то проект получается бюджетным.

Материалы

Самый легкий в обработке и монтаже материал – дерево. Для крыши можно выбрать недорогой и прочный поликарбонат. Навесы из него возводятся быстро и легко. Навес устанавливается либо на обработанные от гниения и горения деревянные ножки, либо на металлические опоры. Можно сделать и столбы из кирпича: процесс более долгий, но и конструкция приобретет большую прочность.

Опоры из металла (алюминия, например) будут соответствовать всем требованиям пожарной безопасности. В этом они выигрывают у бруса. А если кажется, что металлические ножки недостаточны эстетичны, возможно, их просто нужно покрасить.

Выбрать такой цвет, который не будет инородным пятном на участке. Чаще всего это черный цвет, но варианты, конечно, возможны.

Беседки

Беседку обычно решают построить в стороне от основного жилища. Это строение с четырьмя стенами, крышей и фундаментом.

Вариант такой зоны барбекю на участке может быть самым затратным, даже если обойтись без мастеров и все сделать своими руками. Но, скорее всего, эта пристройка будет и самой красивой.

Проекты

Конструкция будет стационарной, поэтому даже небольшая беседка должна быть органичной основному дому. Значит, нужно сохранить стилистическое сходство строений.

• Классическая беседка для барбекю проста, но при этом изысканна, ей присуща четкость линий. Для сооружения такой постройки используются кирпич, бетон, керамика, натуральный камень.
• Беседка в стиле кантри – это уютное строение, чаще прямоугольное, основанное на использовании дерева.
• Беседку в восточном стиле часто выполняют в виде японской пагоды либо китайского навеса. Здесь доминируют яркие цвета.
• Ну и одно из самых трендовых стилевых направлений – этно. Задействуются в оформлении только натуральные цвета и материалы. Стилю присуща лаконичность, даже некоторая брутальность. Он близок к природе и прост.

Вариантов очень много: от прованского стиля с подвесными вазонами и декоративными деревянными ящиками для цветов до веселого и жизнерадостного бохо, ослепляющего своими красками и динамичностью.

Чертежи беседки несложно найти в интернете, взять за основу. Расчет можно выполнить и в многочисленных онлайн-сервисах.

Фундамент

Устройство фундамента – обязательный этап. Без него конструкция, скорее всего, в скором времени просядет. Чтобы залить фундамент, нужно убрать верхний почвенный слой, оставить плотным грунт, убрать коренья из земли. Далее разметка переносится на грунт. На углах беседки в землю забиваются колышки, обтягиваются веревкой по периметру. По разметке предстоит вырыть траншею.

Стенки траншеи должны быть вертикальными, дно – ровным. На дно засыпается сначала песок, потом щебень. После утрамбовки этих слоев можно браться за опалубку, ее выполняют из сбитых между собой деревянных досок. Затем замешивается бетон и заливается в траншею. После готовности этого этапа монтируется пол по чертежам. Обычно это ригели с деревянными лагами, все доски обрабатываются антисептиком.

Каркас

Стены могут, например, доходить только до середины беседки. Тогда по периметру на заранее обозначенном уровне закрепляются брусья-перила. Они присоединяются к стойкам способом «шип-паз», укрепляются болтами, шурупами или скобами. А пространство между брусом и крышей закладывается тонкореечной решеткой.

Но это лишь один вариант. Также стены могут быть выполнены из того же поликарбоната, блокхауса либо деревянной вагонки. Можно сделать и так называемую живую стену из вьющихся растений.

Более редким вариантом являются стенки из тростника и лозы, шторы (имитация шатра) и каменные стены.

Крыша

Могут быть односкатные, двускатные, четырехскатные, шатровые, купольные, вогнутые, пирамидные. Любая крыша состоит из несущей системы и кровельного перекрытия. Основной нагрузке подвергается стропильная система. Обрешетка позволяет нагрузке равномерно распределиться по столбам беседки.

Из кровельных материалов предпочтительны черепица, стекловолокно, шифер, полимерные плиты, рубероид.

Отделочные работы

Беседку можно пропитать составами, которые сделают ее более устойчивой по отношению к влиянию внешней среды. Они же (либо дополнительная обработка) преобразят строение в лучшую сторону. Имеются в виду лакокрасочные изделия, морилка, тонеры.

Подбор материалов основывается на сочетании беседки с основной постройкой и на критериях стиля, в котором сооружается конструкция.

Красивые примеры

Как именно может выглядеть зона барбекю с навесом, можно детально рассмотреть на следующей подборке примеров.

Вдохновляющие проекты.

• Уютный, небольшой и в тоже время простой вариант оформления барбекю-зоны. Здесь помещается все, что нужно. Участок одновременно и утопает в зелени (визуально кажется именно так), и гармонично зонирован, и хорошо защищен необычной формы навесом.

• Большая территория, где поместится все для приготовления пищи и последующих трапез. Участок получился светлым, ведь главным материалом навеса стал полупрозрачный поликарбонат.

• Очень симпатичная зона отдыха, которая и небольшую барбекю-печку уместит, и всех желающих посидеть, побеседовать – тоже. Навес достаточно большой, укроет от непогоды.

• А вот и беседка с двускатной крышей и решетчатыми стенами. Здесь стоит печка и совсем рядом – обеденная зона, довольно комфортная.

По желанию место можно облагородить декоративными растениями в горшках, вечером зажечь фонарики и повесить на решетчатые стены гирлянду.

• Очень интересное решение – хоть и не бюджетное, но достойное рассмотрения. Зона готовки с барбекю вмещает в себя нечто наподобие барного столика, но основная столовая – за стенкой.

• Конструкция из камня и дерева всегда смотрится убедительно и естественно. Рядом с печкой соседствуют две зоны: отдыха и обеденная. Одновременно здесь может находиться много людей.

• Современная зона барбекю на красивой площадке – интересно оформлено продолжение стола для готовки в барную стойку. Вечером здесь будет особенно уютно.

• Достаточно большая закрытая летняя кухня под огромным навесом. Отсюда можно уходить разве что на ночь, поспать в дом. И даже медиазона с телевизором и диванчиком уместились на такой хорошо продуманной территории.

• Компактное, но добротное решение. Все выглядит очень миниатюрно, но при этом здесь есть все необходимое. Навес небольшой, столовая зона полностью вынесена на открытый воздух.

• На одной площадке – печка и очаг. Только печка защищена от дождя, а очаг – нет. Но такое решение довольно интересно.

О том, как сделать навес над барбекю своими руками, смотрите в следующем видео.

Все о дымном лесу — виртуальная пуля Вебера

В этой теме

Поскольку печь Weber Smokey Mountain Cooker использует древесный уголь в качестве источника топлива, а древесный уголь сам по себе не придает много древесного аромата приготовленному на гриле мясу, мы используем копченую древесину , чтобы улучшить вкус и аромат продуктов, которые мы готовим.

Согласно журналу Cook’s Illustrated , именно лигнин в древесине при сгорании дает нам дымный аромат, который мы ассоциируем с барбекю, включая ноты гвоздики и ванили, а сахара в древесной целлюлозе и гемицеллюлозе создают молекулы аромата, похожие на те, что в карамели.Эти ароматические соединения всплывают из огня и растворяются во влажной поверхности мяса. Другие составы из обожженной древесины отвечают за цвет лакированной поверхности мяса, приготовленного на гриле.

Вот основные сведения, которые вам нужно знать о дымовых лесах и их использовании в WSM. Как всегда … нажмите на любое изображение, чтобы просмотреть его в большем размере.

Видео: вопросы и ответы о Smoke Wood

В этом видео обсуждается большинство тем, затронутых в этой статье.

Соответствующий дымовой лес

Различные источники в Интернете указывают на то, что все перечисленные ниже породы древесины подходят для копчения различных видов мяса, птицы или рыбы.Те, которые выделены полужирным курсивом , — одни из самых популярных и широко распространенных дымчатых пород дерева.

акация ольха миндаль яблоко абрикос ясень залив бук береза ​​

ореховый орех вишня каштан тополь яблоня рис грейпфрут виноградная лоза

груша пекан хурма pimento слива сассафрас орех ива

Как правило, вы хотите использовать только твердые породы плодовых или орехоплодных деревьев.По моему опыту, фруктовая древесина дает более легкий аромат дыма, тогда как ореховая древесина дает более сильный аромат дыма. Если бы я мог выбрать только одну древесину для копчения, это было бы яблоко, которое, кажется, дополняло бы почти все, что я готовлю.

Некоторые люди говорят, что сассафрас не подходит для курения, но его можно приобрести у некоторых поставщиков древесины по почте. Если вы решили поэкспериментировать с ним, используйте его экономно.

Традиционно для приготовления барбекю использовалась древесина, распространенная в их регионе.В Техасе чаще всего выбирают почтовый дуб и мескит. В некоторых частях юга это может быть гикори и орех пекан. На Среднем Западе — гикори и яблоко. Посмотрите вокруг, где вы живете, определите, что общего и много, и попробуйте эту древесину.

Какая древесина сочетается с каким мясом

Выбор правильного типа копчения — важное решение каждый раз, когда вы готовите барбекю. Каждая древесина придает говядине, свинине, птице и морепродуктам свой неповторимый вкус. Верно и то, что некоторые виды древесины обычно ассоциируются с определенными видами мяса и лучше подходят к ним.

Приведенная ниже таблица предлагает некоторые рекомендации о том, какие копченые дрова и какие виды мяса лучше всего подходят друг другу. Это просто мнения … ваш опыт может отличаться.

	Говядина	Свинина	Цыпленок	Рыба	Комментарии
Ольха	X	X	–	ХХ	Нежный аромат
Яблоко	ХХ	ХХ	ХХ	ХХ	Нежный, фруктовый, подходит к любому мясу
Вишня	ХХ	ХХ	ХХ	X	Нежный, фруктовый, подходит к любому мясу
Гикори	X	X	X	X	Может быть крепким, смешать с яблоком / дубом
Дуб	ХХ	X	X	X	Нежный, ореховый, отлично сочетается с говядиной и свининой
Пекан	X	X	X	–	Сладкий, пряный, напористый, чем дубовый

Ниже вы найдете изображения и описания дымовых дров, которые я использовал в печи Weber Smokey Mountain Cooker.

Ольха

Ольха обычно используется с рыбой, но также хорошо сочетается с говядиной и свининой. Он имеет легкий, слегка сладковатый вкус и не подавляет. Он намного менее плотный, чем другие дымчатые породы, и по внешнему виду и запаху напоминает мне немного кедра.

Яблоко

Яблоко имеет легкий фруктовый, слегка сладковатый аромат и обычно используется со свининой и птицей. Особенно мне нравится его использовать со свиными ребрышками. Его можно смешивать с другими древесными дымками, такими как дуб и вишня, с хорошими результатами.

Вишня

Вишня — одна из моих любимых древесных культур для курицы. Он имеет легкий красный цвет и тонкий сладкий фруктовый вкус. Он хорошо сочетается с говядиной, свининой и птицей, а также может быть смешан с дубом и яблоком.

Гуава

Гуава, член семейства Миртл, — это фруктовая древесина с Гавайев и других тропических регионов. Его полусладкий аромат хорошо сочетается с говядиной, свининой, бараниной, птицей и рыбой.

Гикори

Гикори, вероятно, самая популярная древесина для копчения, используемая для барбекю.Обладает сильным ароматом, который подходит к любому мясу. Некоторые люди считают, что сам по себе гикори может подавлять, особенно если его использовать слишком много. Я никогда не использую только гикори, а смешиваю его с дубом. Я использую две части дуба и одну часть гикори.

Киаве

Киаве (произносится как ключ-а-вай) является коренным жителем Гавайев и родственником мескитового дерева. Он обладает сильным ароматом и хорошо сочетается с говядиной, рыбой или птицей. Древесина очень плотная и тяжелая с темной, гладкой, тонкой корой. В магазинах киаве не найдешь… Мне повезло, что у меня есть друг, который привозит мне этот лес с Гавайев.Попробуйте, если у вас есть такая возможность.

Клен

Клен имеет мягкий вкус. Некоторые говорят, что у него слегка сладкий вкус, потому что сахарный клен, черный клен, красный клен и серебряный клен обычно используются для производства кленового сиропа. Вы должны судить сами … Я не чувствую сладкого вкуса. Клен особенно хорошо сочетается со свининой и птицей. Древесина плотная, но светлая.

Мескит

Мескит обычно используется в техасском барбекю, но его часто сжигают до углей, прежде чем использовать в качестве источника тепла в дровяных плитах.Как дымное дерево, оно прочное и может легко пересилить вашу еду. При умеренном употреблении он может дополнить говядину, рыбу, свинину и птицу. Древесина плотная, темно-красно-коричневого цвета с очень грубой корой.

Дуб

Дуб — один из моих любимых дымных лесов. Он подходит практически к любому мясу барбекю. У него средний дымный вкус, который сильнее, чем у яблока и вишни, но легче, чем у гикори. В результате он хорошо сочетается с этими тремя видами древесины, но также отлично работает сам по себе.У него плотное плотное зерно и цвет от почти белого до желтого и красного.

Пекан

Пекан отлично подходит к говядине, свинине и птице. Его вкус описывается как пряно-ореховый. Его можно использовать отдельно или смешивать с дубом. Особенно мне нравится это с курицей и ребрышками.

Кусочки винной бочки

Когда срок службы винных бочек подходит к концу, их часто разрезают на куски и продают как древесину для копчения. На этих кусках дуба видны темные пятна красного вина с одной стороны и натуральная текстура дуба с другой.У них такой же аромат, который вы испытываете, посещая погреба винодельни. Придают ли они уникальный аромат вашему барбекю? Трудно сказать, но их интересно попробовать, если у вас есть шанс.

Леса, которых следует избегать

Принято считать, что кедр, кипарис, вяз, эвкалипт, жидкий янтарь, сосна, красное дерево, пихта, ель и платан не подходят для курения. Если вы сомневаетесь по поводу того или иного коптильного дерева, перестраховаться — не используйте его, пока не подтвердите с помощью надежного источника, что он годен для приготовления барбекю.

Смешивание дымного леса

Вы можете использовать одну коптильную древесину или смешать разные виды для хорошего эффекта. Вот несколько распространенных комбинаций… не стесняйтесь экспериментировать, чтобы найти свою любимую!

• Яблоко + Вишня
• Яблоко + Гикори
• Яблоко + Дуб
• Вишня + Клен
• Вишня + Дуб
• Дуб + Гикори
• Дуб + Гикори + Яблоко
• Дуб + Пекан

Ароматизированный Smoke Woods

Розничные торговцы продают древесную щепу и древесную стружку с различными ароматизаторами.Некоторые из них сделаны из старого вина или бочек для виски, а другие вымачиваются в вине или даже в табаско. Ароматизированная древесина добавляет интересный аромат дыму, выходящему из вашей плиты, но вам придется судить сами, влияют ли они на аромат вашего барбекю.

Бревна, плиты, куски, щепа и гранулы

Вы найдете дымовую древесину во всех этих формах. В розничных магазинах вы, скорее всего, найдете куски, чипсы и гранулы. Кусочки будут различаться по размеру от маленьких кусков до кусков размером с кулак.Куски горят медленно и выделяют дым в течение длительного периода времени и являются лучшим выбором для большинства пользователей WSM.

Чипы горят быстро и горячо, быстро выделяя дым. Если вы используете чипсы, вам придется добавлять их несколько раз в процессе приготовления, тогда как в случае с кусочками вы можете добавлять их только один раз в начале процесса. Чтобы продлить дым от древесных стружек, их часто помещают в мешочек из алюминиевой фольги и кладут прямо на раскаленные угли. Маленькие дырочки в фольге позволяют выходить дыму.

Пеллеты производятся из прессованных опилок и бывают той же породы, что и куски и щепа. Иногда они используются в WSM в трубке для гранул для горячего или холодного копчения рыбы, сыра, орехов и т. Д. Пеллеты обычно не используются в WSM для копчения больших кусков мяса, таких как грудинка, свиные окурки или ребра.

Бревна и плиты обычно слишком велики для использования в пуле Вебера, но их можно разрезать на более мелкие части, чтобы они поместились в угольную камеру.

Weber grillmaster Кевин Колман описал метод раскола бревен, который он использует вместо деревянных кусков в WSM, который, по его словам, дает ему хорошие результаты для грудинки по-техасски.Кевин кладет расколотый кусок дуба длиной 12 дюймов на дно камеры для древесного угля WSM, заполняет пустое пространство вокруг дерева незажженными угольными брикетами Weber, заливает дымоход Weber, наполненный горящим углем, поверх всего, дает ему гореть около 5 минут, затем собирает плиту. Он использует воду в поддоне для воды, устанавливает все три нижних вентиляционных отверстия на 1/4 и верхнее отверстие на 1/2.

Следует ли замачивать дымящуюся древесину в воде перед использованием?

Некоторым людям нравится замачивать древесные куски в воде на несколько часов или на ночь, прежде чем использовать их.В этом нет необходимости, особенно при использовании больших кусков. Благодаря вентиляционным отверстиям на угольной чаше контролируемый поток воздуха в WSM позволяет кускам медленно гореть на протяжении всего сеанса приготовления. Кроме того, вода все равно не очень сильно проникает в выдержанную древесину.

На этой фотографии показан кусок яблока размером с кулак, который был погружен в воду на 24 часа.

На этой фотографии показан тот же открытый фрагмент. Обратите внимание, что вода практически не проникает в древесину.

Также нет необходимости замачивать древесную щепу перед использованием, если вы кладете ее в пакет из алюминиевой фольги. Если вы кладете щепу прямо на огонь, ее сначала не помешает замачивать, чтобы она не загорелась.

Если вы все же решили замочить куски древесины или щепу, стряхните излишки воды перед добавлением дров в огонь.

Следует ли удалять кору?

Некоторые люди категорически против удаления коры с коптильных дров, полагая, что это привносит нежелательный аромат в их барбекю.С другой стороны, я знаю одного джентльмена, который готовит барбекю, используя только кору. Я не утруждаю себя удалением коры с коптильного дерева. Вам придется попробовать оба способа и посмотреть, заметите ли вы разницу.

Одним из самых известных сторонников удаления коры из дымовой древесины является легендарный пользователь WSM Майк Скратчфилд . Вы можете увидеть, что он сказал по этому поводу в статье «Лучшие ребра во Вселенной». Смотрите первое видео внизу страницы, отметка времени около 3:30.

Количество дымовой древесины для использования

Можно использовать слишком много дыма для мяса, что приведет к его горькому или сильному привкусу.В общем, я обнаружил, что эквивалент 2-4 кусков дерева размером с кулак лучше всего подходит для большинства видов мяса в Weber Bullet. Вы должны поэкспериментировать с использованием разного количества коптильной древесины, чтобы определить, что лучше всего подходит для вас, в зависимости от того, нравится ли вам более тяжелый или легкий аромат дыма.

При первом использовании новой коптильной древесины я предлагаю использовать небольшое количество для более легкого аромата дыма. В следующий раз вы всегда можете увеличить количество коптильной древесины, но нет никакого способа удалить дым с куска мяса, который выкурил.

Как добавить дымного дерева в огонь

Вот несколько способов, которыми люди добавляют в огонь дымовые дрова.

Кстати, не замочите древесные куски перед использованием. В этом нет необходимости, если вы используете куски приличного размера, и в любом случае вода не очень сильно проникает в выдержанную древесину.

Поместите дымовую древесину поверх раскаленных углей

Это мой любимый подход независимо от того, как я запускаю свой WSM. После помещения мяса в плиту равномерно распределите куски древесины по поверхности зажженного угля.Это предотвратит попадание дыма при добавлении мяса, настройке термометра и т. Д. При использовании метода миньонов убедитесь, что немного дерева соприкасается с горячими углями, чтобы сразу начать дымообразование.

Закопать дымное дерево в незажженном угле

Этот прием возможен только при обжиге плиты методом миньонов. Закопайте куски дерева в незажженном топливе, чтобы их верхушки были открыты. Равномерно распределите горячий уголь по незажженному топливу, убедившись, что некоторые из углей соприкасаются с дымовой древесиной, чтобы сразу начать дымообразование.

Укладка древесного угля и щепы

Я не сторонник использования древесной щепы, потому что считаю, что куски горят дольше и равномернее. Однако некоторые люди кладут слой древесного угля на дно камеры, затем слой древесной стружки, слой древесного угля и так далее, пока камера не будет заполнена до верха. Осветите, используя метод миньонов.

Видимый дым: сколько и как долго?

Когда вы зажигаете плиту Weber Smokey Mountain Cooker и добавляете дрова к раскаленным углям, обычно можно увидеть начальный прилив белого дыма, который длится 30-60 минут, пока дрова загораются.После этого количество дыма уменьшается до минимума. Именно в этот момент многие люди задаются вопросом, полностью ли израсходована древесина и нужно ли добавлять еще.

Вам не нужно видеть, как дым выходит из WSM на протяжении всего процесса приготовления, чтобы мясо получило хороший аромат дыма. Если вы откроете коптильню после первых 30-60 минут сильного видимого дыма, вы можете быть удивлены, увидев, что большая часть дерева все еще там, медленно горит и выполняет свою работу.

Мой совет: поверьте, добавление 2-4 кусков коптильной древесины в начале приготовления придаст вам весь желаемый аромат дыма в вашем мясе, независимо от того, сколько дыма видно во время процесса приготовления.

Где купить

Лучшая древесина для копчения — это древесина для свободного копчения! Проверьте местные сады, поля для гольфа и службы обрезки деревьев, особенно после штормов. Скажите им, что ваше хобби — барбекю, вы ищете несколько колотых кусков дерева, и они, вероятно, дадут вам их бесплатно.

Если вам необходимо покупать коптильную древесину, по возможности лучше покупать на месте из-за высокой стоимости доставки.

Кусочки гикори и мескита легко доступны в большинстве хозяйственных магазинов и домашних центров. Посетите Home Depot, Lowe’s, Orchard Supply Hardware, Ace, True Value и другие подобные магазины. Эти продукты часто продаются и в лучших продуктовых магазинах.

Гикори, мескит, ольха, яблоко, вишня, дуб и орех пекан можно приобрести на Amazon.com и в специализированных магазинах, таких как Barbeques Galore, и у таких поставщиков, как Uncle Robby’s Great & Audacious Wood и Fruita Wood & BBQ Supply.

Древесину гуавы и киаве можно заказать по почте на фермах Guava Wood Farms на Гавайях.

Вы также можете найти ряд других поставщиков дымовой древесины, перечисленных на сайте Smoke Ring или воспользовавшись поиском в Google.

Многие из «экзотических» пород древесины, перечисленных в верхней части этой страницы, недоступны у розничных поставщиков. Большинство людей заготавливают эту древесину с деревьев на своей территории или в собственности друга или покупают ее в садах и у других владельцев собственности.

Пакетом, коробкой или грузовиком

Если вы покупаете дымовую древесину в розничных магазинах, она, вероятно, будет продаваться в небольших количествах в бумажных или пластиковых пакетах по весу или по объему.Это удобно для тех, кто живет в городских условиях, не имея много места для хранения вещей и не имея возможности рубить деревья или ветки.

Если вы заказываете дрова для копчения по телефону или через Интернет, вам, вероятно, придется покупать минимальное количество по весу, обычно это 50-фунтовая коробка или мешок дров. Это нормально, если у вас есть место для хранения и цена на дерево разумная, но вы заплатите за доставку примерно столько же, сколько и за саму древесину.

Если вам повезло, что у вас есть подходящие дымчатые деревья или вы знаете кого-то, у кого они есть, вы можете нарезать зеленые бревна и ветки на куски для использования в Weber Bullet.Большинство людей дают древесине приправиться перед использованием, но другие используют смесь зеленых и выдержанных кусков древесины.

Назад к советам по эксплуатации и изменениям

.

Барбекю против барбекю

Мейв Мэддокс

У всех нас есть свои списки языковых раздражителей. Скорее всего, нет двух одинаковых списков.

Читатель, чей адрес электронной почты вызвал эту публикацию, не выдерживает написания барбекю :

Одно из моих домашних питомцев (а их у меня их несколько) — это барбекю.Когда я слышу, что это написание… вошло в обиход, я необычайно злюсь. Я ввел его в NGram и [обнаружил], что неправильное написание постепенно получает распространение, а правильное написание сокращается. Это будущее языка?

Я могу посочувствовать боли, которую испытывает другой любитель языка, когда сталкивается с одной из его мозолей, но должен признать, что barbeque даже не регистрируется как «единица» по моей шкале лингвистических страданий.

Я вырос в городе, где заведения, специализирующиеся на этой кухне, привлекают внимание Bar-B-Q на вывесках и BBQ в меню. Barbeque мне нравится.

Первый проблеск barbeque на Ngram Viewer показывает в 1893 году. BBQ появился уже в 1889 году. Barbeque начал свое развитие в 1960-х; Барбекю в 1970-е годы. Барбекю , однако, остается самым распространенным написанием в печатных книгах.

Что-то, что могло способствовать популяризации орфографии barbeque , могло быть ложной этимологией, которая когда-то была распространена в сети и может предшествовать рассылке электронных писем.Согласно этому творческому объяснению, это слово происходит от французской практики жарки козла целиком, «от бороды до хвоста», то есть « barbe (борода) à (to) queue (tail)».

Фактически, барбекю вошло в английский язык как заимствование из испанского barbacoa . Слово прошло через различные варианты написания, прежде чем оно превратилось в стандартное написание барбекю . OED показывает написания, задокументированные в разные даты:

Барбаку (1661)
Барбику (1690)
Барбику (1697)
Барбику (1773)

В своих дневниках Джордж Вашингтон (1732-1799) записал это слово как Barbicue и Bar барбекю .

Испанцы получили слово от араваканского слова barbakoa , «рамка из палочек». Это было возвышающееся деревянное строение, которое выполняло две функции для индейцев: 1. для сна; 2. Посолить мясо.

Значение «трапеза на открытом воздухе из жареного мяса или рыбы в качестве общественного развлечения» датируется 1733 годом. Значение «гриль для приготовления пищи на открытом огне» датируется 1931 годом.

Глагол «жарить» используется с 1690 г., но его первым значением было «сушить или обрабатывать мясо».Теперь это означает «жарить или жарить».

Поиск в Google дает больше результатов для барбекю , но барбекю не отстает:

барбекю 13 200 000
барбекю 12 400 000

Итог: Стандартное написание: барбекю , но барбекю — признанный североамериканский вариант.

Британцам, в том числе австралийцам, рекомендуется придерживаться барбекю , но американцы и канадцы могут записывать это по-любому: Merriam-Webster и Оксфордский канадский словарь современного английского языка без предубеждения перечисляют барбекю .

Хотите улучшить свой английский за пять минут в день? Получите подписку и начните получать наши ежедневные советы и упражнения по написанию!

Продолжайте учиться! Просмотрите категорию неправильно использованных слов, проверьте наши популярные публикации или выберите связанную публикацию ниже:

Хватит делать эти досадные ошибки! Подпишитесь на Daily Writing Tips сегодня!

• Вы будете улучшать свой английский всего за 5 минут в день, гарантировано!
• Подписчики получают доступ к нашим архивам с более чем 800 интерактивными упражнениями!
• Вы также получите три бонусные электронные книги совершенно бесплатно!

Попробуй бесплатно прямо сейчас
.

Ваша пластиковая зубная щетка — большая проблема, чем вы думаете

Эта статья была создана в сотрудничестве с Национальным географическим обществом.

Поначалу, много лет назад, Кахи Пакарро, основатель организации Sustainable Coastlines Hawaii, собирал случайный кусок пластикового мусора во время уборки пляжей, которые он организовал по всему штату. Соломинка здесь, емкость для еды там. Но однажды Пакарро заметил кое-что особенно удивительное в мусоре с пляжа: зубную щетку.

По его словам, при уборке любого пляжа на Гавайях нередко можно взять 20 или даже 100 зубных щеток.

В начале 20 века производители начали заменять нейлон и другие пластмассы в конструкции зубных щеток, и родилась звезда. Изображение Ханной Уитакер, National Geographic

Причина проста.Общее количество пластиковых зубных щеток, которые производятся, используются и выбрасываются каждый год, неуклонно росло с тех пор, как первая из них была изготовлена ​​в 1930-х годах.

«Я люблю спрашивать людей, что вы в первую очередь касаетесь утром? Вероятно, это твоя зубная щетка, — говорит Пакарро. «Вы хотите, чтобы первое, к чему вы прикасались каждый день, было пластиком?»

На протяжении веков основная зубная щетка изготавливалась из натуральных материалов. Но в начале 20-го — ^{-го —} -го века, в первые головокружительные дни пластиковых инноваций, производители начали заменять нейлон и другие пластмассы в конструкции — и никогда не оглядывались назад.

Зубная щетка

Plastic настолько пропитана, что почти невозможно очистить зубы, не касаясь полимера. А поскольку пластик по сути неразрушим, это означает, что почти каждая зубная щетка, сделанная с 1930-х годов, все еще где-то в мире существует, как кусок мусора.

Теперь некоторые дизайнеры ищут способы переосмыслить этот важнейший классический объект таким образом, чтобы снизить нагрузку на планету. Но чтобы найти решение головоломки, связанной с зубной щеткой, мы должны понять, как мы к этому пришли.

Лучшее изобретение всех времен?

Оказывается, людям очень нравится чистые зубы. В исследовании, проведенном Массачусетским технологическим институтом (Lemelson Innovation Index) за 2003 год, зубная щетка была оценена выше, чем автомобили, персональные компьютеры или мобильные телефоны, поскольку респонденты, отвечающие за инновации, не могли жить без них.

Люди, по-видимому, чувствовали это очень давно. Археологи обнаружили в египетских гробницах «зубные палочки». Будда жевал палочки в скребки с пушистыми концами, чтобы очистить зубы.Римский писатель Плиний Старший отмечал, что «зубы становятся прочнее, если выковыривать их иглой дикобраза», а римский поэт Овидий провозгласил, что мыть зубы каждое утро — хорошая идея.

Уход за зубами интересовал даже правящего китайского императора Хунчжи в конце 1400-х годов, который разработал нечто, очень похожее на щетку, которую мы знаем сегодня. На нем была короткая плотная пачка кабанской щетины, сбритая с шеи свиньи, вставленная в костяную или деревянную рукоять.

Этот простой дизайн оставался практически неизменным на протяжении веков — но не для всех.Кабанья щетина и костяные ручки были дорогими материалами, а это значит, что щетки могли позволить себе только богатые. Всем остальным приходилось довольствоваться жевательными палочками, обрывками ткани, пальцами или вообще ничем. Еще в начале 1920-х годов лишь примерно каждый четвертый житель США имел зубную щетку.

Война меняет все

Только в конце 19, ^и века концепция ухода за зубами для всех, как богатых, так и бедных, начала просачиваться в общественное сознание.Одной из движущих сил этого перехода была война.

Примерно во время Гражданской войны в США в середине 1800-х годов в ружья загружали по одному выстрелу за раз, порохом и пулями, предварительно завернутыми в скрученную плотную бумагу. Солдатам нужно было рвать повороты зубами, но многим потенциальным бойцам не хватало даже шести хорошо закрепленных зубов напротив друг друга, чтобы разорвать бумагу. Очевидно, это была проблема.

Немногочисленные дантисты, служившие в армии Союза, отчаялись из-за состояния зубов вокруг них, но стоматологическая помощь не стала приоритетом для Севера.Конфедеративная армия, напротив, набрала кадры дантистов, которые делали упор на профилактическую помощь; один армейский дантист так успешно продвинул сообщение, что солдаты в его части засовывали свои зубные щетки в петлицы, которые были всегда под рукой.

Потребовалось еще две крупных военных мобилизации, чтобы зубные щетки попали почти в каждую ванную комнату. К началу Первой мировой войны американские военные осознали, что у них есть проблема, разновидность проблемы с разрывом патронов времен Гражданской войны.В остальном здоровым молодым людям, которых они хотели нанять на службу, требовалось шесть здоровых противоположных зубов, чтобы питаться жестким сухим военным пайком. Молодой человек за молодым человеком не выдерживали этого испытания.

«Это немного невероятно, если смотреть с сегодняшней точки зрения», — говорит Алисса Пикард, историк и автор книги Making the American Mouth. «[У военных] был стандарт, и он довольно простой — у вас во рту шесть зубов, чтобы можно было жевать — и люди не соблюдают эти стандарты.Люди, которые иначе были бы доступны для сражения? Исключить из списка ».

К началу Второй мировой войны солдат обучили уходу за зубами и их хранению; дантисты были встроены в батальоны, а зубные щетки раздавались войскам. А когда боевики вернулись домой, они принесли с собой привычку чистить зубы.

«Правильный путь к американскому гражданству»

Одновременно менялись культурные представления о зубах по всей стране.Дантисты полагали, что плохие зубы могут быть признаком болезни, плохого питания и общего пренебрежения личной гигиеной. «[Стоматологи] считали себя министрами процесса здравоохранения», — говорит Пикард –, не только заботящимися о ротовой полости, но и всем телом, и даже общественном здравоохранении в целом.

Стоматологи начали рассматривать стоматологическую помощь как социальную, моральную и даже патриотическую проблему. Общественные кампании, рекламирующие преимущества здоровых зубов, распространились по стране.«Если бы можно было предотвратить появление плохих зубов», — полагал один дантист в 1904 году, — «выгода для государства и отдельного человека была бы огромной, поскольку замечательно, сколько болезней можно косвенно связать с плохими зубами».

Во многих случаях эти кампании были нацелены на бедные, иммигранты или иным образом маргинализованные группы населения. По словам Пикарда, гигиена полости рта часто использовалась как способ «американизации» сообществ, которые в основном белые стоматологи в то время считали не полностью ассимилированными в господствующей культуре.

«Я знаю, что чистый рот и разговоры о гигиене помогли многим [шахтерам-иммигрантам] встать на правильный путь к получению хорошего американского гражданства», — сказал один дантист из Пенсильвании в начале 20-го ^{-го —} -го века.

Пластиковый приемник

По мере роста спроса на зубные щетки, последовало производство, чему способствовала разработка новых интересных материалов, называемых пластмассами.

В начале 1900-х годов химики обнаружили, что они могут создавать прочный, глянцевый, пластичный, а иногда и взрывной материал из смеси нитроцеллюлозы и камфары, ароматного маслянистого вещества, полученного из камфорного лаврового дерева.Из материала, называемого «целлулоид», можно было придать практичные, причудливые и дешевые формы, идеально подходящие для ручек зубных щеток.

Вскоре щетина также уступила место песне сирен из синтетики. В 1938 году японская национальная лаборатория разработала прекрасное шелковистое вещество, которое, как она надеялась, заменит шелк, используемый для изготовления более прочных парашютов для военных. Практически одновременно с этим американская химическая компания DuPont выпустила собственный гладкий тонковолокнистый материал: нейлон.

.

The Complete 2020 Guide [Смотреть]

«Какая древесина лучше всего подходит для мебели?» Как вы, вероятно, знаете, если собираетесь обставлять свой дом, это не такой простой вопрос, как кажется на первый взгляд. Ответ зависит от вашего бюджета и ожидаемого использования. В дополнение к типу и качеству древесины, используемой в предмете мебели, процесс, использованный для создания предмета, является еще одним фактором, который сильно влияет на уровень качества деревянной мебели, которую вы рассматриваете.

В этом руководстве дается обзор пород древесины, используемых в производстве мебели, процесса изготовления мебели и того, как разные породы древесины влияют на цену и качество.

Мебельный лес

Дерево — это основной необработанный элемент, используемый для изготовления мебели. Деревянная мебель начинается с используемого сырья. Прежде чем перейти к обсуждению качества древесины, давайте посмотрим на породы дерева, которые используются для изготовления мебели.

Породы древесины для мебели

Существует два основных типа древесных материалов: твердая древесина, включающая как твердую, так и мягкую древесину; и промышленная древесина, которая представляет собой искусственно созданный материал, который часто представляет собой смесь натурального дерева и синтетических материалов.Ниже приведены основы массивной и конструкционной древесины:

Массив дерева для изготовления мебели

Твердая древесина — это древесина, полученная исключительно из пиломатериалов и, следовательно, являющаяся прямым продуктом дерева. В производстве мебели используется два вида натурального дерева: лиственная и хвойная. Ниже приведены их описания:

Древесина лиственных пород, используемая в мебели

Твердая древесина плотнее хвойной. Пиломатериалы лиственных пород получают из лиственных деревьев, которые обычно растут медленнее.Как вы, возможно, уже заметили, все виды древесины, которые чаще всего встречаются в высококачественной деревянной мебели, относятся к семейству твердых пород. Приведенный ниже список лиственных пород содержит многие из наиболее распространенных лиственных пород, используемых в производстве мебели:

• Дуб
• Гикори
• Тик
• Клен
• Бук
• Орех
• Красное дерево

Хвойные породы, используемые в мебели

Менее плотная, чем его собрат из лиственных пород, древесина хвойных пород обычно получается из хвойных (или вечнозеленых) деревьев, которые растут быстрее.Приведенный ниже список хвойных пород содержит многие из наиболее распространенных хвойных пород, используемых в производстве мебели:

Инженерная деревянная мебель

Несмотря на то, что это не цельная древесина, спроектированная или промышленная древесина содержит различные породы дерева и также используется в производстве деревянной мебели.

Породы древесины

• Фанера: Считается оригинальной конструкционной древесиной. Для ее изготовления нужно взять 3-5 ломтиков тонких пиломатериалов и соединить их с помощью клея.
• Древесно-стружечная плита: Древесно-стружечная плита, которую часто называют древесноволокнистой плитой, производится с помощью измельчителя древесины для измельчения пиломатериалов на мелкие волокна и их склеивания с помощью клея.

Лучшая древесина для мебели

Ниже приведены некоторые из лучших пород дерева, используемых в производстве мебели. Вы можете заметить, что все эти породы дерева принадлежат к семейству твердых пород:

.

Мебель из клена

Клен может быть идеальным деревом для мебели. Хотя существует множество различных видов клена, почти все они очень прочные и подходят для создания великолепной мебели. Носится очень хорошо. Клен не токсичен, поэтому его часто используют для изготовления кухонных разделочных досок.В зависимости от типа клена, который вас интересует, доступны несколько вариантов текстуры зерна.

Мебель из красного дерева

Красное дерево — одна из самых традиционных пород дерева в производстве мебели. Он легче по весу, чем некоторые из других пород древесины, но имеет прочность дуба. Мы думаем о красном дереве как о красновато-коричневом, однако есть более светлые цвета дерева. Настоящее красное дерево происходит из Латинской Америки, и его становится все труднее и труднее найти.Это может быть дорого.

Мебель из дуба

Дуб — очень прочная древесина, которая обычно используется для изготовления полов и кухонной мебели. Это красиво, но со временем может пожелтеть. Красный дуб, напротив, немного темнее и пористее. Он также выглядит красиво и стоит довольно недорого. Дуб — отличная древесина для мебели.

Мебель из вишневого дерева

Одной из самых интересных характеристик древесины вишни является то, что она со временем темнеет, придавая ей очень богатый вид по мере того, как она продолжает темнеть.Цвет — это то, что большинству людей нравится в вишне, но есть и другие вещи, которые ей действительно нравятся. Вишня относительно твердая, устойчива к царапинам и вмятинам. Он имеет ровное зерно и не токсичен.

Мебель из сосны

Мы привыкли видеть в деревенских хижинах узловатую сосну и тому подобное. Поэтому мы, естественно, полагаем, что сосна — хороший материал для мебели. Совсем наоборот. Сосна — это древесина хвойных пород, которую легко повредить. Однако это довольно недорого.

Мебель из кедрового дерева

Кедр — относительно мягкая древесина, поэтому она не идеальна для изготовления домашней мебели.Однако для уличной мебели это неплохо. Кедр от природы устойчив к атмосферным воздействиям. Обычно можно увидеть шкафы, построенные из кедра, поскольку его ароматические свойства отпугивают насекомых.

Производство деревянной мебели

Теперь, когда мы рассмотрели различные типы древесины, используемые в мебели, давайте перейдем к процессам, используемым производителями мебели для создания деревянной мебели, включая различные компромиссы между деревянной мебелью ручной работы, изготовленной на заказ и скамейкой.

Производство деревянной мебели

В ХХ веке преобладание технологий позволило производить несколько товаров, в том числе мебель, массово.Это было сделано на сборочном конвейере, где разные части процесса изготовления деревянной мебели происходили на разных этапах. Например, при изготовлении стола все арматуры будут производиться в одном месте. В конечном счете, преимущества этого процесса заключались в том, что хорошая мебель, которая раньше была предметом роскоши, теперь стала доступной для большинства домашних хозяйств.

Процессы производства деревянной мебели

• Наклеивание фанеры на кусок, чтобы покрыть менее желаемую древесину.
• Использование ламината и конструкционной древесины вместо массивной древесины.
• Изготовление отдельных деталей на сборочной линии.
• Трудно настроить, это означает, что многие предметы будут выглядеть одинаково или похоже.

Изготовление мебели ручной работы

В то время как индустриализация производства мебели, безусловно, имела некоторые преимущества, ее недостатками было то, что уровень навыков и мастерства, казалось, был утрачен.Когда дизайнер мебели изготавливает вашу мебель своими руками, это несомненный уровень заботы. Имя художника ассоциируется с этим продуктом, и большинство мастеров глубоко заботятся о своем положении и репутации среди коллег. Напротив, человек, выполняющий одну-единственную функцию на конвейере, не так подотчетен, и у него меньше причин заботиться о вашем удовлетворении.

Как определить качественную мебель ручной работы

Мебель ручной работы характеризуется:

• Деревянная мебель от дизайнеров нестандартной мебели: Каждый аспект мебели, изготовленной из скамейки, — это что-то, что нужно разработать.Качество дизайна каждой маленькой детали скамейки учитывается, что приводит к великолепному предмету мебели из массива дерева.
• Изготовлена ​​из лучших твердых пород дерева для мебели: Скамья изготовлена ​​из твердых пород древесины лучших сортов. Используемая отделка также самого высокого качества.
• Производители мебели из цельного дерева: Как и самые популярные предметы ручной работы из старых, скамейка демонстрирует чувство мастерства, неподвластное времени.
• Деревянная мебель, изготовленная по индивидуальному заказу: Так как они изготавливаются опытными мастерами-ремесленниками, скамейки для мебели легко настраиваются, что позволяет приобретать мебель ручной работы, разработанную с учетом размеров и стиля по своему выбору.

Производство мебели из массива дерева ручной работы

Хотите увидеть настоящую скамейку? Мебель Bassett’s Bench * Made не использует техник производства, характерных для 1900-х годов.Мебель Bench * Made — это действительно старая школа, сделанная так же, как ремесленники в Аппалачских горах создавали мебель с колониального периода до конца 1800-х годов. Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о мебели Bench * Made:

Деревянная мебель FAQ

Ниже приведены некоторые часто задаваемые вопросы по деревянной мебели:

Почему мебель из массива такая дорогая?

Есть ряд факторов, которые помогают определить цену той мебели из массива дерева, на которую вы положили глаз.Например, спрос и предложение. Поскольку лучшая мебель из массива дерева изготавливается из твердой древесины, она растет медленнее, что ограничивает предложение и увеличивает стоимость. Кроме того, мебель из массива дерева может быть труднее производить в массовых количествах, потому что каждая часть элемента из массива дерева должна быть разрезана в соответствии со спецификацией, тогда как эти модульные элементы может быть проще создать из искусственной древесины.

Из чего изготавливается древесина?

Деревообрабатываемое дерево состоит из двух слоев. Верхний слой состоит из тонкого шпона из натурального дерева, который затем покрывает слой древесного композита, который обычно представляет собой древесно-волокнистые частицы.

Какая древесина лучше всего подходит для изготовления мебели?

Лиственные породы — лучший древесный материал для изготовления мебели. Мебель из твердых пород древесины, которую становится все труднее и труднее найти, сочетает в себе красоту и долговечность, которой не может сравниться ни одна древесина хвойных или искусственных пород. Хотя древесина хвойных пород может быть красивой, она далеко не так прочна, как древесина твердых пород. С другой стороны, несмотря на то, что существует множество довольно прочных деревянных конструкций, естественный характер и красоту лиственных пород в настоящее время невозможно воспроизвести с помощью технологических процессов.

Какая древесина самая прочная?

Согласно тесту на твердость Янки, который измеряет самые твердые породы древесины на планете, самой твердой древесиной является lignum vitae ( Guaiacum sanctum ), размер которого составляет 4500 фунтов силы. по шкале Янки.

Какая древесина лучше всего подходит для мебели?

В то время как твердые породы дерева, как правило, лучше подходят для изготовления мебели, выбор лучшего дерева для изготовления мебели часто включает в себя баланс между плотностью и красотой древесины. Одним из конкретных видов лиственных пород, который отлично справляется с этим, является красный клен.Краснолистный клен — экзотическая разновидность клена, который используется в мебели. Краснолистный клен обычно имеет более изысканный рисунок текстуры и более яркий цвет, чем обычный клен.

Что такое каучуковое дерево?

Каучуковое дерево — это дерево, которое часто используется в мебели. Каучуковая древесина, также известная как азиатская лиственная древесина или Hevea brasiliensis, обычно используется в мебели, из того же дерева, из которого производится латекс. Поскольку для созревания каучуковой древесины требуется всего 9 лет, ее можно выращивать быстрее, чем большинство видов древесины, которые считаются настоящими лиственными породами.Это делает каучуковое дерево желательной альтернативой в качестве более дешевой альтернативы твердой древесины.

Что такое паравуд?

Parawood является синонимом каучукового дерева (см. Выше).

Какая древесина лучше всего подходит для столов?

• Вишня: вишня — прекрасное дерево, которое придает стиль любой комнате. Это также чрезвычайно прочная древесина твердых пород. По этой причине он очень популярен для столов.
• Дуб: Массив дуба — это прочная древесина твердых пород, которая чрезвычайно многогранна, так как ее можно отделывать по-разному.
• Клен. Древесина клена — популярный выбор для изготовления столов, потому что она прочна и часто может быть найдена по привлекательной цене.

Какая древесина лучше всего подходит для столов?

• Грецкий орех: Грецкий орех — одна из самых жестких пород древесины, которую часто выбирают из-за его красивой текстуры.
• Клен: чрезвычайно прочный, клен популярен, потому что он хорошо сочетается с несколькими типами пятен.

Какая древесина для мебели самая дорогая?

Самая дорогая древесина, используемая для изготовления мебели:

• Палисандр
• вяз
• Клен
• Махогохань
• Змеиное дерево
• Дерево Бубинга
• Дерево Бокоте
• Lignum Vitae
• Дерево Далбергии
• Дерево розового цвета слоновой кости
• Эбеновое дерево
• Агарвуд
• Черное дерево африканское
• Сандал
• Пурпурное сердце из дерева

Какая древесина самая дешевая для мебели?

Сосна — самая дешевая древесина, используемая для изготовления мебели.Поскольку он так быстро растет, количество сосен больше. Сосна также дешевле, чем многие другие породы дерева, потому что она мягкая, что делает ее более уязвимой. Тем не менее, благодаря своему характеру и благодаря тому, что она хорошо сочетается с другими породами древесины, сосна широко используется в производстве мебели.

Какого цвета древесина клена?

Заболонь, которая чаще всего используется для выращивания клена, от почти белого до золотисто-красного, при этом кремовый цвет является умеренным оттенком. Ядро клена обычно темного, красновато-коричневого цвета.

Что такое шпон?

Шпон — это тонкий слой (толщиной около одной восьмой дюйма или меньше), который приклеивается к менее дорогому материалу, спрятанному под ним. Нижний материал может быть древесно-стружечной плитой или деревом более низкого качества, что позволяет изготовителю мебели создавать внешне привлекательную мебель по очень низкой цене. Шпон — это натуральное дерево, но качество сильно отличается от производителя.

Что такое мебель из ламината?

Для производителей мебели ламинат является наиболее экономичным способом создания красивых предметов мебели.Однако ламинат — это ступенька ниже шпона. Это синтетический материал или очень тонкий кусок настоящего дерева, за которым обычно скрывается некачественный материал. Ламинат широко используется в недорогих линиях мебели. Ламинат отлично подходит для детской мебели или помещений с очень большим объемом. Если мебель с ламинированной поверхностью повредится, ее замена не требует больших затрат.

Дуб лиственных пород?

Да. Дуб бывает красного и белого цветов и является одним из наиболее распространенных видов древесины твердых пород, используемых для изготовления полов и мебели.

Почему мебель из массива дерева лучше ламината или фанеры?

С массивом дерева вы получаете то, что видите. Это дерево — ни больше, ни меньше. В результате вы можете отшлифовать его или испачкать. Ничего не развалится и не отслоится. В отличие от ламината или шпона, когда мебель из массива дерева изнашивается, это добавляет характер. Подумайте о мебели с выветренным видом. Нередки случаи, когда к новой мебели придают вид выветривания, чтобы добавить ей желанный вид потертого шика.

Массив дерева намного прочнее.Его долгая продолжительность жизни может сделать его семейной реликвией. В отличие от фанерованной или ламинированной мебели, мебель для гостиной, столовой или спальни из цельного дерева может когда-нибудь стать антикварной, если будет поддерживаться в хорошем состоянии. Массив дерева — это инвестиция, которая может окупиться в несколько раз благодаря своей долговечности.

Что такое скамейка?

Деревянная мебель, изготовленная на скамейке, описывает процесс изготовления мебели, который сочетает в себе высокое мастерство с лучшими видами древесины.Инженерная древесина производится из пиломатериалов, но также содержит различные клеи и другие синтетические материалы, которые образуют композитный материал.

Кто производит деревянную мебель?

Bassett занимается мебельным бизнесом более 100 лет, создавая предметы мебели из всех видов и материалов. Наша линия Bench * Made — мебель из массива дерева на заказ — сегодня предмет зависти мебельного рынка. Мебель из натурального дерева, изготовленная из массива красного клена или дуба. Все изделия полностью изготовлены из Америки и вручную сделаны мастером из Бассетта, штат Вирджиния.

Магазин деревянной мебели: где купить деревянную мебель.

Ознакомьтесь с нашей линейкой Bench * Made, посетив ближайший к вам выставочный зал Bassett. Вы будете удивлены красотой и ценностью, которые можно найти рядом с собой!

Магазинная скамья * Сделано Поделитесь этой статьей:

Теги: Дерево, Качество

.