HomeРазноеМожно ли вареники с картошкой замораживать: Вареники с картошкой для заморозки

Можно ли вареники с картошкой замораживать: Вареники с картошкой для заморозки

Содержание

Вареники с картошкой для заморозки

Личные впечатления о рецепте:

Иногда бывает – наварила картошки, сделала картофельное пюре, а дети на выходные к бабушке собрались. И думаешь – зачем столько наварила, пропадет. Для таких случаев есть проверенный вариант – вареники с картофелем (можно с лучком, можно грибочки добавить). А, главное, бывает и так, что времени на готовку нет, а тут в морозилке готовый полуфабрикат собственного производства. Мои ребятишки пельмени, манты и вареники очень любят, поэтому в морозилке всегда имеется что-то из полуфабрикатов, но только собственноручно сделанное.

Чтобы приготовить вареники с картошкой, вам понадобится:

Ингредиенты

  • пюре картофельное – 700 г
  • лук репчатый – 2-3 шт.
  • масло растительное – по вкусу
  • ДЛЯ ТЕСТА:
  • мука пшеничная – 500 г + …
  • яйцо – 1 шт.
  • вода – 1 ст.
  • соль – 1 ч.л.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 20мин.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить вареники с картошкой

Пошаговое приготовление

Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Смешиваем с картофельным пюре.

Смешиваем все ингредиенты для теста. Я часто для приготовления теста пользуюсь хлебопечкой, но и приготовление руками не занимает много времени.
Далее тесто раскатываем и при помощи форм для вареников вырезаем кружочки (если нет форм, можно при помощи обычного стакана или чего-то другого круглого).

В центр выкладываем начинку и при помощи формочек для вареников (можно и вручную) лепим вареники.

Убираем готовые вареники в морозилку.
Достаем по необходимости и отвариваем в подсоленной воде.

Я всегда стараюсь, чтобы подобные полуфабрикаты были в морозилке. Иногда это очень выручает. Сначала картофельное пюре – не пропало, зато потом, особенно в выходные – есть возможность провести лишние полчаса в кругу семьи, а не у плиты. Да и домашние изделия всегда вкуснее покупных, а если к процессу приготовления еще и ребятишек подключить – то вдвойне вкуснее и веселее.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Можно ли вареники с картошкой заморозить


Как правильно заморозить вареники на Webspoon.ru

Можно ли замораживать вареники

Вареники — одно из любимых блюд многих. Они нравятся и взрослым, и детям. Так приятно полакомиться горячими домашними варениками со сметаной. Но готовить вареники достаточно долго, поэтому хозяйки очень часто готовят большое количество вареников за один раз и замораживают их порционно для того, чтобы в любой момент можно было ими полакомиться.

Ведь это очень удобно: бросил вареники в закипевшую воду, проварил несколько минут и вкусный ужин готов. Но следует так заморозить вареники, чтобы они в результате не превратились в слипшийся ком из теста и начинки.

Лучше всего замораживать вареники порциями — чтобы этой порции хватило семье на один раз. Порция вареников будет зависеть от величины вашей семьи. Часто вареники замораживают порциями по 500 грамм. При замораживании вареников постарайтесь выжать максимальное количество воздуха из пакетов.

Рецепты с ингредиентом вареники с творогом

Нам понадобятся:
  • Доска кухонная
  • Пакеты для заморозки

Как заморозить вареники пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для заморозки нам понадобятся вареники (у меня 38 штук с картошкой и творогом), пищевые пакеты, кухонная доска.

Шаг 2Ссылка

На кухонную доску натянуть пищевой пакет. Сверху выложить в один слой вареники таким образом, чтобы они не касались друг друга. Поместить доску с варениками в морозильную камеру на 1,5- 2 часа.

Шаг 3Ссылка

За это время вареники подморозятся, станут твёрдыми.

Шаг 4Ссылка

Вывернуть пакет, натянутый на доску, таким образом, чтобы все вареники оказались внутри пакета. Завязать, выжав максимальное количество воздуха. Можно поместить пакет с варениками дополнительно в ещё один пищевой пакет и завязать. Отправить пакеты с подмороженными варениками на хранение в морозилку. Замороженные вареники готовы!

Как заморозить сладкий картофель — 3 простых способа

Что такое сладкий картофель?

Сладкий картофель — дальний родственник обычного картофеля, и его можно найти практически в любой точке мира. Они могут иметь различные цвета кожи и тела, от белого до желтого, оранжевого, красного и даже фиолетового, но наиболее распространенный вариант имеет оранжевую мякоть и коричневатую кожу.

Этот сладкий картофель обычно называют «бататом», хотя это не настоящий батат, и не следует путать его с таким бататом.

Все виды сладкого картофеля полезны для здоровья и являются хорошей альтернативой другим видам картофеля. Несмотря на выраженный сладкий вкус, они на самом деле менее богаты углеводами, чем обычный картофель — кто бы мог подумать, а?

Они также содержат массу замечательных витаминов, таких как витамин А, витамин С и витамин Е, и богаты клетчаткой. В целом, они просто хорошо проводят время.

Они также являются довольно универсальным ингредиентом для приготовления пищи и могут использоваться для самых разных блюд, и вам никогда не будет трудно найти способ их использовать.Выпечка, жарка, приготовление, пюре и многое другое — со сладким картофелем можно сделать так много, что это просто невероятно.

Можно ли заморозить сладкий картофель после выпечки или жарки?

Короткий ответ на этот часто задаваемый вопрос — да, можно. Длинный ответ требует немного больше дополнительных шагов ко всему процессу.

Видите ли, может быть, даже лучше заморозить сладкий картофель после запекания, приготовления или запекания, поскольку он, вероятно, меньше потеряет текстуру и вкус в процессе.

Однако замораживать их таким образом немного опаснее и требовать большей осторожности.

Если вы замораживаете их сразу после выпечки, вам нужно подождать, пока они достаточно остынут, чтобы вы могли поднять их голыми руками, не обожгшись.

Не пытайтесь охладить их быстрее, это может просто испортить их, дайте им остыть естественным образом.

Если они не свежеиспеченные, то перед замораживанием положите их в холодильник, чтобы они немного остыли.

Затем их нужно завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в пакет для морозильной камеры.Картофельное пюре нужно убрать в пакет для заморозки, прежде чем выдавить весь лишний воздух.

Во всех случаях важно, чтобы картофель не подвергался воздействию воздуха, иначе он может испортиться до того, как вы его разморозите.

3 лучших способа заморозить сладкий картофель

Мы рассмотрели множество различных способов заморозки сладкого картофеля как от профессионалов, так и от любителей, которые делают это на регулярной основе.

Мы выбрали три наиболее эффективных способа, которые нашли, и вот они.

Заморозка нарезанного сырого сладкого картофеля

Если вы не хотите заранее перегружать себя работой и просто хотите как можно скорее положить сладкий картофель в морозильную камеру, это, вероятно, лучший способ для вас .

Это позволит вам хранить картофель и использовать его позже, когда захотите. Вам не обязательно заранее готовить, запекать или измельчать их.

  • Сначала возьмите сладкий картофель и осторожно очистите его, пока не избавитесь от кожицы.
  • Затем разрежьте их на мелкие кусочки, желательно толщиной 1 дюйм или меньше.
  • После этого бланшируйте их. Это означает, что их следует на короткое время опустить в обжигающую горячую воду, а затем на две-три минуты погрузить в ледяную воду. Это предотвратит их превращение в волокнистую или мягкую при оттаивании.
  • Затем положите их в пакет для морозильной камеры и убедитесь, что вы выдавили из него весь воздух.
  • Теперь вы можете положить их в морозильную камеру и хранить там до шести месяцев.

Как видите, это относительно быстрый метод хранения сладкого картофеля, который по-прежнему позволит вам использовать его как угодно после разморозки.

Заморозка нарезанного вареного сладкого картофеля

Это один из наиболее распространенных методов замораживания сладкого картофеля, требующий немного больше усилий, но он окупается.

При таком хранении сладкий картофель может оставаться в морозильной камере очень долго, не испортившись.

  • Для начала возьмите большую кастрюлю, наполните ее водой и подождите, пока она закипит.
  • Затем потрите картофель перед тем, как положить его в кипящую воду.
  • Вы должны варить от 10 до 15 минут, в зависимости от температуры.
  • Когда они станут нежными, выньте их и дайте постоять при комнатной температуре, пока они не остынут.
  • Если вы можете собрать их безопасно, очистите их и нарежьте на небольшие кусочки.
  • Положите ломтики в пакет для морозильной камеры и удалите из него весь воздух, насколько сможете.
  • При таком хранении в морозильной камере они могут оставаться замороженными до 12 месяцев.

С помощью этого метода вы можете эффективно хранить сладкий картофель от сезона к сезону и всегда иметь его под рукой. Вы можете купить большие пучки и хранить их без забот.

Замораживание цельного запеченного сладкого картофеля

Здесь у нас есть метод, который требует немного больше времени, чем хранение ломтиков вареного картофеля, и требует нескольких дополнительных шагов.

Однако он не ограничивает использование картофеля в такой степени, как метод варки и нарезки, но при этом является более безопасным, чем оба других метода, описанных здесь.

Если у вас есть время, это, вероятно, один из лучших способов заморозить сладкий картофель.

  • Нагрейте духовку примерно до 400 градусов.
  • Очистите картофель, проделайте в нем несколько отверстий вилкой или ножом, затем переложите его на сковороду и поставьте в духовку.
  • Выпекайте их, пока они не станут мягкими (примерно 1 час), затем выньте их и дайте остыть.
  • Когда они станут достаточно прохладными, их можно будет обернуть фольгой. Обязательно заверните их только один раз, но также убедитесь, что кожица картофеля не обнажена.
  • Поместите их в пакет для заморозки и выдавите как можно больше воздуха.
  • Теперь вы можете положить их в морозильную камеру, и они могут оставаться замороженными до 12 месяцев с небольшой вероятностью того, что они испортятся.

Как видите, этот метод требует немного больше времени, особенно если у вас есть огромное количество картофеля, которое нужно заморозить.

Тем не менее, это довольно безопасно, а дополнительная защита, которую обеспечивает фольга, гарантирует, что почти ни один картофель не испортится

Как разморозить замороженный сладкий картофель?

Теперь, когда вы знаете, как заморозить сладкий картофель, осталось только одно важное дело — его разморозить. Если не разморозить их как следует, они будут бесполезны. Однако это не так уж сложно, и вам нужно всего лишь следовать нескольким рекомендациям.

Независимо от того, как вы их хранили, выньте их из морозильной камеры и поместите в холодильник на несколько часов, пока они полностью не разморозятся.

Вы также можете использовать функцию размораживания в микроволновой печи, но это может сделать их слишком сухими. Другой вариант, если у вас нет морозильной камеры, — оставить их на ночь в холодной воде.

Никакой другой метод не годится, потому что он может привести к росту бактерий и плесени, а вы, конечно, этого не хотите.

Заключение

Итак, вот и все, это лучшие методы замораживания сладкого картофеля, которые мы могли найти. Однако, если у вас есть собственный предпочтительный метод, которым вы хотели бы поделиться, напишите его в комментариях, так как мы тоже хотели бы его услышать.

Мы очень надеемся, что помогли вам узнать несколько лучших способов заморозить сладкий картофель.

Мы всегда открыты для новых идей. На данный момент это лучшие решения, которые мы нашли, и мы надеемся, что эта статья была для вас полезной.

.

Остатки пюре из картофельных пельменей — здесь было 8 Это

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.

Смешанные с сыром, беконом, маслом и солеными вкусными картофельными чипсами, фаршированные в вонтонской обертке и запеченные до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, эти пюре из картофельного пюре легко приготовить и являются фаворитом вечеринок!

Этот рецепт был первоначально опубликован в ноябре 2018 года. Он был обновлен для содержания и фотографий.

Ребята, вы захотите их, даже если у вас не останется картофельного пюре. Они такие хорошие. Мы с бойфрендом молча проглотили целую партию. Не так много времени. На самом деле очень мало времени.

Потому что ребята из бекона. И сыр. И пикантная пахта с хрустящими солеными картофельными чипсами. Все прочее. Все, что нужно для приготовления вкусного угощения. Я упоминал масло? Масло. Всем доброго.

Если вы ищете потрясающий рецепт картофельного пюре, обратите внимание на эти Сливочно-чесночное пюре .

Почему этот рецепт работает
  1. Используя магазинные обертки wonton , сделать пельмени очень просто;
  2. Картофельные чипсы из картофельного пюре добавляют начинке идеальный хруст и аромат;
  3. Бекон и сыр придают картофельному пюре еще больше аромата.

И не бойтесь делать пельмени. Это не сложно. Особенно, если вы используете этот удобный денди вонтон-чайник

— без него я был бы никем.Однако, если вы координируете свои действия, их легко сделать даже без производителя вонтонов. ( партнерская ссылка )

Как приготовить оставшиеся пюре из картофельных пельменей

Смешайте все ингредиенты (кроме 1 столовой ложки топленого масла и оберток из вонтона) в миске. Разогрейте духовку до 375 градусов.

Положите обертку вонтон на ровную поверхность и положите 1 ст. картофельной смеси в центре. Выложите вонтон на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Смочите края водой и поместите в вонтон-пресс. Если у вас нет обычного пресса, просто надежно заклейте края пальцами.

Используйте пресс, чтобы запечатать края обертки wonton.

Убедитесь, что все края плотно закрыты. Используйте зубчатый край вилки, чтобы надавить и убедиться, что края плотно прилегают, если вы работаете руками.

Продолжайте, пока вся картофельная смесь не будет использована. Смажьте верхушки оставшимся (1 ст. Л.) Топленым маслом.

Выпекать в духовке 15-20 минут , или пока клецки не станут золотисто-коричневыми .

Эти пельмени с картофельным пюре невероятны сами по себе, но также великолепны в этих восхитительных соусах :

Советы экспертов
  1. Убедитесь, что смочили края обертки водой или яичным белком, чтобы закрыть края. Если края не заклеены должным образом, начинка вытечет наружу при выпекании.
  2. Если вы запечатываете пальцами, пройдитесь вилкой по краям , чтобы убедиться, что они хорошо запечатаны.
  3. Периодически проверяйте пельмени во время выпекания до , чтобы края не подгорели.

Часто задаваемые вопросы
  1. Можно ли заморозить сырые пельмени с картофельным пюре? Полностью! Просто следуйте всем приведенным выше инструкциям, но перед тем, как смазать маслом, поместите их на противень прямо в морозильную камеру на 3 часа.После замораживания поместите их в пакет для заморозки и храните до 3 месяцев. Смажьте их маслом и запекайте прямо из замороженного, добавив еще 5-10 минут ко времени приготовления.
  2. Почему моя обертка Wonton не слипается? Если края недостаточно влажные, края не будут плотно прилегать. Вы можете использовать воду или яичный белок, чтобы смочить края, чтобы запечатать.
  3. Можно ли заранее приготовить пюре из картофельных пельменей? Сделайте начинку для вонтонов и набейте вонтоны.Хранить на плоском противне накрытым в холодильнике на ночь. Смажьте маслом и запекайте согласно рецепту.

Как использовать остатки Дня благодарения

Вы сделали оставшиеся пюре из картофельных клецок? Оцените рецепт и оставьте комментарий, чтобы я узнал, как он получился!

Картофельные кнедлики, оставшиеся после приготовления

Смешанные с сыром, беконом, маслом и вкусными солеными картофельными чипсами, фаршированные оберткой из вонтона и запеченные до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, эти картофельные пюре с пюре легко приготовить, и они являются фаворитом вечеринок!

Распечатать Темп

Курс: закуска

Кухня: американская, игровой день

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 8 порций

калорий: 228 ккал

Ингредиенты
  • 2 стакана картофельного пюре 2 стакана картофельного пюре
  • 5 ломтиков бекона, приготовленного и раскрошенного 5 ломтиков бекона, приготовленного и раскрошенного
  • 1 стакан сыра чеддер 1 стакан сыра чеддер
  • 1/4 стакана пахты1 / 4 стакана
  • пахта ст. сливочное масло, размягченное или растопленное, плюс 1 ст. растопленная2 ст. сливочное масло, размягченное или растопленное, плюс 1 ст. плавленая
  • 2 ст. зеленый лук, фарш 2 ст. зеленый лук, измельченный
  • 1/2 стакана картофельных чипсов, раздавленный 1/2 стакана картофельных чипсов, измельченный
  • 1/4 чайной ложки. черный перец 1/4 ч. черный перец
  • Соль по вкусу Соль по вкусу
  • Обертки Wonton (30-40 оберток) Обертки Wonton (30-40 оберток)
Инструкции
  • Разогрейте духовку до 375 градусов.

  • Смешайте все ингредиенты (кроме 1 столовой ложки топленого масла и оберток из вонтона) в миске и перемешайте.

  • Положите обертку Wonton на ровную поверхность и поместите 1 ст. картофельной смеси в центре. Смочите края водой и поместите в вонтон-пресс. Если у вас нет пресса Wonton, просто надежно заклейте края пальцами. Выложите вонтон на противень, выстланный пергаментной бумагой. (пошаговые фотографии см. в посте выше)

  • Продолжайте, пока вся картофельная смесь не будет использована.Смажьте ботву растопленной ст. масла. Поставить в духовку на 15-20 минут , или пока вонтоны не станут золотисто-коричневыми .

Советы экспертов:
  1. Убедитесь, что смочили края обертки водой или яичным белком, чтобы запечатать края. Если края не заклеены должным образом, начинка вытечет наружу при выпекании.
  2. Если вы запечатываете пальцами, пройдитесь вилкой по краям, чтобы убедиться, что они хорошо запечатаны.
  3. Периодически проверяйте пельмени
.

Врачи умоляют смущенных больных геморроем: «НЕ кладите замороженный картофель себе в зад» — The Sun

ВРАЧИ призывают смущенных больных геморроем не класть замороженный картофель на задницу — после того, как в сети появилась тревожная тенденция.

Те, кто борется с геморроем, полагаются на странное домашнее средство для лечения этого состояния, а не на прием к врачу.

1

Медики предупреждают смущенных больных с грудой грудей, чтобы они не клали замороженный картофель себе в задКредит: Getty Images — Getty

Неудивительно, что медики теперь предостерегают людей от использования суппозиториев для самостоятельной окучивания — и призывают больных избегать обезвоживания, придерживаться богатой клетчаткой диеты и посетите терапевта, если дела не улучшатся.

Д-р Диана Галл из онлайн-врача и службы рецептов Doctor-4-U сказала: «Сваи могут быть раздражающим состоянием, и больные иногда слишком стесняются получить профессиональную помощь, вместо этого обращаясь к сказкам старых жен.

«Нет медицинских доказательств того, что помещение замороженного картофеля в задний проход может помочь вылечить груды, поэтому я настоятельно рекомендую соблюдать осторожность всем, кто думает об этом.

«Сваи часто исчезают сами по себе через несколько дней, но есть несколько проверенных и надежных способов удержать их в страхе.

Нет медицинских свидетельств

«Вам следует пить много жидкости, придерживаться диеты, богатой клетчаткой, и стараться регулярно принимать теплые ванны, чтобы облегчить зуд и боль.

«Если домашние процедуры не избавляют от геморроя, рекомендуется обратиться к врачу и изучить альтернативные методы лечения».

Предупреждение доктора Галла прозвучало после того, как в серии онлайн-статей утверждалось, что вставление замороженного кусочка французского картофеля в заднюю часть на 30 секунд может избавить от груды.

Они утверждают, что, поскольку сырая окорочка имеет слабую кислотность, она может облегчить боль и зуд, а ее замороженное состояние сужает кровеносные сосуды в чувствительной области.

Снять боль

В одной онлайн-статье говорится: «Вот что вам нужно сделать: очистить сырой картофель и нарезать тонкими ломтиками, как вы делаете это с картофелем фри.

«Положите ломтики в морозильную камеру и подождите, пока они не заморозятся.

«Вставьте кусочек замороженного картофеля в задний проход и оставьте его внутри на 30 секунд. Повторяйте процесс в течение трех-пяти дней.

«В следующие три-пять дней оставляйте ломтик внутри еще на 30 секунд каждый раз.

«Картофель обладает вяжущими свойствами и помогает облегчить боль и зуд, которые обычно возникают при этом состоянии, в то время как ледяной картофель сужает кровеносные сосуды, уменьшает отек и мгновенно снимает боль.«

Я призываю к осторожности любого, кто думает об этом

Д-р Дайана Галл

Замороженные кусочки окорока — это последнее из ряда причудливых методов борьбы с геморроем.

Новые мамы, которые страдают от геморроя после беременности, пробуют модные пищевые добавки CBD Oil в своих неудобных регионах.

CBD является непсихоактивной частью растения каннабис и является законным в Великобритании.

«CBD поглотил и фактически достиг внутреннего геморроя», — признает новая мама и пользователь Reddit Barron50Cal.

Она добавила: «Мое воспаление начало уменьшаться, как и моя боль. Я почти снова могу узнавать свой зад».

Дэвид Баркли, доктор медицины ведущего британского бренда CBD Armor, считает, что необходимо дальнейшее исследование того, может ли CBD помочь облегчить геморрой.

Он сказал: «Были сообщения о том, что CBD является очень эффективным противовоспалительным средством.

«Итак, вы можете понять, почему люди рассматривают возможность его использования таким образом. Что касается замороженного картофеля, откуда, черт возьми, люди берут эти безумные идеи ?!»

Геморрой, также известный как геморрой, — это опухшие или выпуклые вены в анусе.

По оценкам, каждый 20-й британец испытает их хотя бы раз в жизни.

Они похожи на варикозное расширение вен на ногах, но в гораздо более чувствительной части тела.

Есть много причин геморроя, включая беременность и напряжение при дефекации.

Длительные периоды сидения, запоры, диета с низким содержанием клетчатки и ожирение также были связаны с болезненным недугом.

Что такое геморрой?

Геморроидальные узлы — это уплотнения внутри и вокруг ягодиц (ануса).

Часто они поправляются сами по себе через несколько дней.

Симптомы свай включают:

  • ярко-красная кровь после какашки
  • зуд в анусе
  • ощущение, что все еще нужно какать после туалета
  • Слизистая слизь на нижнем белье или на туалетной бумаге после того, как вы вытерли ягодицы
  • уплотнения вокруг ануса
  • боль вокруг ануса

Если после лечения в домашних условиях ваши сваи не улучшились, возможно, вам потребуется госпитализация.

Поговорите со своим врачом о наиболее подходящем для вас лечении. Обработка не всегда предотвращает возврат свай.

Guts UK! являются единственными британскими благотворительными организациями, которые финансируют исследования пищеварительной системы от макушки до корки.

Они отказались комментировать, является ли картофельный трюк хорошей идеей, потому что им не известны доказательства или исследования, позволяющие предположить, что лечение работает.

Однако представитель указал, что более половины людей с проблемами пищеварения, в том числе геморроя, стесняются обращаться за помощью.

Guts UK! Провел опрос 800 человек об их пищеварительном здоровье.

НЕ ПАНИКА
Случаев Covid на пике, вероятно, было 100 тыс. В день — сейчас намного больше, говорит Валланс
ДЛИННЫЕ КОГДА
Полный список 170 симптомов «длительного коронавируса» — от выпадения волос до недержания мочи
BRINK
Насколько серьезна эпидемия на северо-востоке и еще больше районов будут закрыты?
БОРЬБА с ШАКАМИ
Босс Google, 33 года, прикован к постели после того, как «сломанная рука» оказалась раком мозга
КРАСНОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Карта показывает количество случаев коронавируса в ВАШЕМ регионе

Предупреждение

ГРИМ РЕАЛЬНОСТЬ
Я отклонил «прыщ» на плече, но раковая опухоль выросла до размера моего кулака
CALLOUS KILLER
Студент, 18 лет, один из самых молодых, кто умер от рака кишечника после «расстройства живота»
«МЫ ВЛАДЕЕМ ЕГО»
1-й человек излечился от ВИЧ, умирает через несколько дней после выявления неизлечимого рака
ГОРЯЧИЕ ТОЧКИ
Интерактивная карта Covid показывает, сколько случаев находится в ВАШЕМ районе
«БЫСТРОЕ ЭРАДИКАЦИЯ»
Еженедельный назальный спрей вызывает «быстрое искоренение» коронавируса, сообщает PHE

The Guts UK! веб-сайт гласит: «Guts UK обнаружила, что 58 процентов опрошенных нами были смущены своим состоянием / симптомами пищеварения.

«Исследования показали, что 51 процент пациентов с пищеварительными симптомами не обращаются за консультацией более шести месяцев.

«Первоначально лечение обычно сводится к увеличению потребления воды и клетчатки для смягчения стула, но если эти методы не помогают, может потребоваться направление к специалисту».

Sweary рецензент пробует старый бьюти-хак с кремом от геморроя для мамы .

Можно ли заморозить картофель? Да вот как!

Можно ли заморозить картофель? Да вот как! | EatingWell перейти к содержанию

Верхняя навигация

Закрыть

Просмотреть изображение

Заморозьте картофель, чтобы сэкономить время и деньги

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

.

Рецепт вареников с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами – что может быть проще

 

Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни пыталась сделать вареники с картошкой и грибами. Ну, а уж пробовала точно не один раз. И многие-многие имеют свой фирменный рецепт приготовления вареников с картошкой. В приготовлении вареников главное – тесто, а рецептов приготовления – безумное множество. Я должна признаться, что у меня нет «фирменного» рецепта, я еще в поиске самого лучшего на все случаи жизни. Но есть в копилке несколько рецептов, которые я и использую время от времени, то один, то второй.

В польской кухне вареники называются «пироги», и польские вареники очень популярны в Америке. Хоть есть много и русских ресторанов, где так же можно найти

вареники в меню, но тем не менее, если угостить американца варениками, то большинство из них скажет: «Ооо, пироги!!!» Вареники вызывают неподдельных восторг как от вкуса, так и от вида. Мне много раз задавали вопрос: «Как ты так делаешь, что картошка оказывается внутри?!» Об этом мы сейчас и будем говорить, как картошку запихнут во-внутрь. ))

Самое главное отличие польских пирогов от украинских вареников – это наличие сыра в картошке. И часто вареники варят до полуготовности, а потом замораживают, а когда нужно – дожаривают на гриле или сковороде. В наш век быстрых технологий и полуфабрикатов – это возможность приготовить полуфабрикат в домашних условиях. Так как вареники нужно варить минут 5-10, то я обычно обжариваю их на гриле только в качестве разнообразия, чтобы получить хрустящую корочку. И скорее, если мне нужно подогреть уже сваренные оставшиеся со вчерашнего обеда

вареники.

Еще нужно обязательно отметить, что практически все виды вареников прекрасно замораживаются, и можно в свободное время налепить их много и сделать это всей семьей, а потом просто отваривать время от времени, когда нет времени или желания готовить более времяемкое блюдо. Не очень хорошо переносит заморозку свежий лук, но если его предварительно обжарить, то в таком виде вареники с картошкой и грибами замораживать можно без уменьшения вкусовых качеств.

 

Ингредиенты

 

Для теста:

вода – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
оливковое масло – 1 ст. л.
уксус – 1 ст. л. 9%
сахар – 1 ч. л.
соль – 1/2 ч.л.
мука – 3 ст.

Для начинки:
картошка – 5-6 шт. среднего размера

лук – 1 шт.
шампиньонов – 5-6 шт.

 

 

Приготовление

 

Готовим тесто. Взбиваем яйцо с подогретой водой. Вода должна быть выше комнатной температуры. Добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло. В большую глубокую миску насыпаем муку и формируем воронку. Выливаем жидкую смесь, смешиваем сначала вилкой, потом переносим на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешиваем тесто. Муки можно добавить, но не много, чтобы тесто не получилось слишком жестким. Тесто должно получиться не липким, но мягким, как мочка уха.

Формируем шар из теста, помещаем в пластиковый пакет или миску с крышкой. Отправляем тесто в холодильник на час.

Тем временем готовим начинку. Готовить картофельное пюре, как описано ЗДЕСЬ. Лук и грибы чистим, режем, обжариваем на растительном масле. Лук должен стать прозрачным, а грибы уменьшиться в объеме. Добавляем к пюре и смешиваем. Оставляем остывать.

Когда тесто готово, формируем жгутики и разрезаем на кусочки. Каждый кусочек обволакиваем в муке, не слишком сильно, потому что трудно будет лепить. Раскатываем в небольшой блин, выкладываем столовую ложку начинки, складываем пополам и слепливаем концы.

Выкладываем получившиеся вареники на присыпанную мукой тарелку или досточку. Когда тарелка полностью заполнена, то отправляем ее в морозилку, если вареники делаем «на потом». Через час, достаем из морозилки и переносим вареники в пластиковый пакет для длительного хранения.

Если вареники готовим «на сейчас», то в глубокой кастрюле доводим до кипения воду, солим и бросаем туда вареники, по одному, периодически помешивая, чтобы не прилипли ко дну. Не перегружайте кастрюлю, лучше варить порциями. Если в кастрюле будет слишком много вареников, то они буду мешать друг другу, и прилипать к стенкам кастрюли. Когда вареники добавили, дождались кипения, убавляем температуру и варим вареники еще минут 5. Можно достать один, чтобы убедиться, что тесто сварилось. Обычно 5 минут больше, чем достаточно.

Выкладываем вареники шумовкой на блюдо, и добавляем сливочное масло или сметану по вкусу.

Приятного аппетита!

 

Можно ли заморозить вареники творогом. Самые ленивые вареники с творогом

На приготовление этого простого, но вкусного блюда уйдет около 15 минут.

Рецепт ленивых вареников с творогом очень выручит, когда нужно быстро сообразить сытный горячий завтрак. Между тем многие начинающие хозяйки не знают, как к нему подступиться. Давайте исправим эту несправедливость.

Рецепт как рецепт. Грамотный. Вкусный. Идеальный для детского питания. Особенно если применить хитрость, но о ней — на закуску.

Нам потребуется:

2 пачки творога по 200 гр
2 куриных яйца
Стакан муки
Сахар
Соль

В 400 грамм творога вбиваем два яйца, добавляем щепотку соли и столовую ложку сахара. Перемешиваем, постепенно всыпая стакан муки. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, немного влажным, чуть-чуть липнущим к рукам. Тогда ленивые вареники с творогом получатся воздушными и мягкими.

Смочите руки водой, чтобы тесто к ним не прилипало.

Из получившегося творожного теста катаем колбаски, которые нарезаем толщиной в 1,5-2 см. Им можно придать самую разную форму. Если нарезанные кусочки приплюснуть, надавив пальцем, получатся медальончики с углублением в середине. В этом углублении отлично задержатся сливочное масло, сметанка или мед, с которыми вы будете подавать ленивые вареники с творогом.

Обваливаем их немного в муке и кидаем в подсоленную кипящую воду. Можно заморозить на потом.Сложите их на плоскую доску, посыпанную мукой. Положите заготовки из теста и творога в морозилку. Когда они застынут, переложите их в пакет. Замороженные вареники варите так же, как и свежеприготовленные. Размораживать их не надо — достаточно извлечь из холодильника и сразу выложить в подсоленную кипящую воду.

После того, как «ленивые» вареники всплывут, варим их около трех минут. Подавать на завтрак готовое блюдо можно со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

НЕСКОЛЬКО ХИТРОСТЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для ленивых вареников надо брать некислый и жирный творог;

Не сыпьте муки больше нормы, в варениках должны чувствоваться крупинки творога;

Не переваривайте, вынимайте, как только всплывут, иначе они становятся «кисельными»; это съедобно, но не очень вкусно.

ЛЕНИВЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАРЕНИКИ

Ленивые вареники с картошкой готовятся гораздо проще чем обычные, а получаются такими же вкусными. Попробуйте!

Картофель – 4 шт.
Яйца – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Мука – 6 ст. л.

Картофель очистить от кожуры и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем размять толкушкой в пюре. Немного остудить.

В пюре вбить яйцо, добавить перец. Перемешать.

Всыпать просеянную муку.

Замесить тесто.

Тесто разделить на две части. Из каждой скатать жгут. Ножом нарезать небольшие кусочки.

Отварить вареники в кипящей подсоленной воде в течение 3х минут. По готовности вынуть шумовкой.

Подавать вареники в горячем виде со сметаной, маслом или жареным луком. Приятного аппетита!

Можно ли замораживать творог, как это лучше сделать, в чем хранить и какой срок годности продукта в морозильной камере? В этой статье собрана вся полезная информация по замораживанию этого кисломолочного продукта.

Свежий творог можно хранить в холодильнике 2-3 суток – именно в этот промежуток времени творог и нужно заморозить.

Если творог слишком влажный, то его можно оставить на сите с марлей в холодильнике примерно на 3-4 часа, чтобы дать лишней жидкости стечь.

Творог можно заморозить в контейнере или в пакете, но в каждом из этих способов упаковки есть как плюсы, так и минусы.

Замораживание творога в полиэтиленовом пакете

Поместить творог в пакет и разровнять в тонкий пласт. Чем тоньше будет заготовка, тем быстрее продукт заморозится и разморозится при необходимости.

Хорошо выпустить воздух из пакета, это легко сделать с помощью трубочки для напитков (подробнее можно посмотреть ). Чем меньше воздуха в пакете, тем лучше будет вкус размороженного творога.

Хорошо закрыть пакет, подписать этикетку и отправить в морозильную камеру на хранение.

Плюсы:

– творог в пакете быстрее замораживается и размораживается за счет плоской формы;

– можно отломить небольшую часть замороженного творога, разморозить и добавить в блюдо нужное количество согласно рецепту;

Минусы:

– соприкосновение творога с полиэтиленовым пакетом при разморозке делает его липким и влажным.

Замораживание творога в контейнере

Для заморозки творога лучше использовать стеклянные контейнеры.

Заполнять контейнеры следует не доверху, обязательно оставить 1 см свободного пространства для увеличения объема продукта при заморозке.

Плотно закрыть контейнер крышкой (можно дополнительно обернуть его пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадание посторонних запахов) и отправить в морозильную камеру.

Плюсы:

– творог в контейнере не станет липким и влажным;

Минусы:

– понадобится больше времени на заморозку и разморозку;

– занимает больше места в морозильной камере;

– нет возможности отковырнуть небольшое количество продукта.

Замораживание творожной смеси

Заморозить также можно смесь для приготовления творожной запеканки или сырников.

В состав такой смеси могут входить стандартные продукты для приготовления запеканок: манка, мука, крахмал, сахар, яйца, молоко, сметана, изюм и т. д.

Замораживать творожную смесь можно в пакете, контейнере или в порционных формах для запекания.

Покажу пример заморозки творожной смеси в формочках из фольги. Удобно замораживать в небольшой таре, у меня размер 150х120х55 мм., формочка такого размера удобна для меня тем, что можно приготовить запеканку на один раз – завтрак или полдник.

Переложить творожную смесь в форму, оставив немного места для увеличения в объеме, будь то при замерзании или уже при выпекании.

Хорошо обернуть пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадание посторонних запахов к смеси.

Подписать заморозку и поставить в морозильную камеру.

Как правильно размораживать творог

Размораживать творог нужно только на полке холодильника!

Не оставляйте замороженный творог размораживаться при комнатной температуре, поскольку есть риск размножения на его поверхности патогенных бактерий и, как результат, – испорченный продукт.

Размораживать смесь для приготовления запеканок тоже нужно в холодильнике и обязательно полностью, если поставить форму с замороженной или не до конца оттаявшей творожной смесью в разогретую духовку, то запеканка приготовится неравномерно: у нее будут запеченные края и низ, а серединка останется сырой.

Что приготовить из творога после заморозки

Чтобы приготовить запеканку, размороженную творожную смесь в формочках отправить в разогретую духовку и приготовить согласно рецепту. В моих маленьких формочках запеканка готовится 20 минут при 180 градусах. Это очень удобно, ведь можно с вечера оставить размораживаться заготовку в холодильнике, а утром приготовить свежую запеканку на завтрак.

Срок годности замороженного творога

Обычный творог хранить 6 месяцев при минус 18 градусах.

Творожную смесь с яйцами – 2 месяца при минус 18 градусах.

Творожную смесь без яиц – 4 месяца при минус 18 градусах.

Внимание! Повторно замораживать творог и творожную смесь нельзя!

Для чего нужно знать, как заморозить вареники? Лепить вареники — занятие небыстрое, поэтому хозяйки очень часто готовят большое количество вареников за один раз, а потом замораживают их порциями для того, чтобы в любой момент можно было взять пакетик и воспользоваться «золотым запасом».

Ведь это так удобно: бросил вареники в закипевшую воду, проварил несколько минут и вкусный ужин готов. Однако заморозить вареники нужно так, чтобы они в результате не превратились в слипшийся ком из теста и начинки.

Совет от сайта сайт:

Лучше всего замораживать вареники порциями, как уже было сказано — чтобы этой порции хватило семье на один раз. Порция вареников будет зависеть от величины вашей семьи. Чаще всего вареники замораживают порциями по 500-700 грамм.

Какие вареники могут подвергаться заморозке?

Любые. Вареники с вишней и с черешней, с другими ягодными начинками (клубникой, смородиной, шелковицей). Вареники со сладким и солеными творогом, картошкой, грибами, печенкой, мясом, ливером. Замораживать можно даже ленивые вареники!

Это важно знать

  • При замораживании вареников постарайтесь выжать максимальное количество воздуха из пакетов;
  • Cледите, чтобы сок ягод или фруктов не вытекал из вареников.
  • Работайте сухими, чистыми руками;
  • Инвентарь для заморозки тоже должен быть сухим и чистым;
  • Используйте пакеты не слишком большого размера.

Инструкция по заморозке вареников

  • подготовьте пищевые пакеты, сухую и чистую кухонную доску;
  • на кухонную доску натяните пищевой пакет;
  • выложите в один слой вареники так, чтобы они не касались друг к друга;
  • поместите доску с варениками в морозильную камеру на 2 часа;
  • выверните пакет, натянутый на доску, так, чтобы все вареники оказались внутри;
  • завяжите пакет, выжав максимальное количество воздуха;
  • отправьте пакет с замороженными варениками на хранение в морозильную камеру.

Ленивые вареники — одно из самых простых блюд. Но многие не знают, как его готовить.

Рецепт ленивых вареников с творогом очень выручит, когда нужно быстро сообразить сытный горячий завтрак. Между тем многие начинающие хозяйки не знают, как к нему подступиться. Давайте исправим эту несправедливость.

Я не претендую на то, что у меня какой-то необыкновенный рецепт. Рецепт как рецепт. Грамотный. Вкусный. Идеальный для детского питания. Особенно если применить хитрость, но о ней — на закуску.

Чтобы приготовить вкусные и «правильные» ленивые вареники из творога, нам понадобится:

  • 450 г творога
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 140 г муки

Как приготовить ленивые вареники с творогом

добавьте сахар, снова перемешайте.

Пошаговый видео-рецепт

Муку просейте и всыпьте в творог. Мешайте вилкой до тех пор, пока делать это не станет достаточно трудно.

Разделочную поверхность слегка присыпьте мукой. Выложите из миски творожную смесь.

Замесите тесто. Оно должно быть мягким, немного влажным, чуть-чуть липнущим к рукам. Тогда ленивые вареники с творогом получатся воздушными и мягкими.

Смочите руки водой, чтобы тесто к ним не прилипало.

Отрезав кусочек теста, скатайте из него колбаску.

Нарежьте ее кусочками — это уже и есть ленивые вареники.

Однако им можно придать самую разную форму.

Если нарезанные кусочки приплюснуть, надавив пальцем, получатся медальончики с углублением в середине.

В этом углублении отлично задержатся сливочное масло, сметанка или мед, с которыми вы будете подавать ленивые вареники с творогом.

Можно сделать ромбики. Для этого снова нужно раскатать колбаску и пальцами ее примять.

Нарезать колбаску наискосок ромбиками.

И не забыть про бороздки, которые можно сделать вилкой, аккуратно придавливая ее к поверхности.

Когда творожные ленивые вареники (или часть вареников) будут слеплены, их можно или сразу же сварить, или заморозить.

Если решили варить, поставьте воду на огонь, когда закипит, посолите ее. Выложите вареники и варите, пока они не всплывут. Как правило, это 2-3 минуты.

Вытащите шумовкой на тарелку, щедро смазанную сливочным маслом.

К ленивым вареникам из творога можно подать сметану, варенье, мед — это традиционная подача блюда.

Если вы готовите ленивые вареники впервые

Лишние или приготовленные впрок ленивые вареники можно и нужно заморозить. Сложите их на плоскую доску, посыпанную мукой.

Положите заготовки из теста и творога в морозилку. Когда они застынут, переложите их в пакет. Замороженные вареники варите так же, как и свежеприготовленные. Размораживать их не надо — достаточно извлечь из холодильника и сразу выложить в подсоленную кипящую воду.

Продолжаю серию рецептов для завтрака. Праздники праздниками, а вкусный здоровый завтрак пропускать нельзя!

Сегодня я расскажу, как готовлю ленивые вареники из творога. Такой завтрак тоже можно приготовить заранее и заморозить. Утром достаем необходимое количество вареников и отвариваем.

Кстати, творожные ленивые вареники можно не отваривать традиционным способом, а обжаривать в сливочном масле (не размораживая), мне так нравится ещё больше!

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • творог — 500 г;
  • яйца- 2 шт;
  • мука — 1 стакан;
  • масло сливочное — для обжаривания плюс для подачи по желанию;
  • сахар — 2-3 столовых ложки;
  • соль – пол чайной ложки.

Приготовление:

Для начала из творога, яиц, сахара, соли и муки замешиваем нетугое тесто, нужно, чтобы оно не липло к рукам. (Муки может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от качества творога и размера яиц).

Тесто нужно поместить на присыпанную мукой поверхность и нарезать на несколько частей, которые мы раскатываем в колбаски. Далее эти колбаски нарезаем на кусочки, как на фото:

На этом этапе ленивые вареники можно разложить на досочки для замораживания и отправить в морозилку. После полной заморозки ссыпать в пакеты или разложить в порционные контейнеры.

Как заморозить ленивые вареники

Ленивые вареники – одни из самых популярных полуфабрикатов, которые можно приготовить на завтрак за считанные минуты. Как заморозить нежное творожное тесто, чтобы оно не слиплось в морозилке, а после не разварилось в кипящей воде – обо всём этом поговорим далее в статье.

Ленивые вареники можно замораживать как сладкие, так и несладкие – с зеленью, например, и даже с начинкой (шоколадной или фруктовой).

Творог для ленивых вареников лучше брать сухой, чтобы готовые изделия не были чересчур влажными и не пришлось добавлять слишком много муки. Естественно, для приготовления этого блюда нужно брать свежий творог, иначе вареники получатся с кислым или прогорклым привкусом, слизкие и неприятные на вкус.

Рецепт приготовления вареников можно использовать любой, делать их круглыми, нарезать продолговатыми кусочками или ромбиками.

При нарезке теста на кусочки разделочную доску хорошо посыпать мукой, чтобы изделия не прилипали к поверхности.

Большую доску или плоское блюдо затянуть пищевой пленкой, слегка посыпать мукой и выложить ленивые вареники так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Если нет пищевой пленки, то доску можно поместить в полиэтиленовый пакет, завязав его так, чтобы он крепко держался на доске.

После формовки вареники немедленно отправить в морозильную камеру, установив на ровную поверхность на 3-4 часа при температуре -18 градусов.

Не оставляйте вареники долго лежать на доске или столе, не прячьте их в холодильник, так как творожное тесто со временем становится влажным и может прилипнуть к поверхности и впитать в себя всю муку.

Старайтесь примораживать вареники в отделении, где нет мяса, рыбы, грибов, ароматных овощей и т.д. Если в морозильной камере чувствуются посторонние запахи замороженных продуктов, то ленивые вареники можно дополнительно сверху накрыть пищевой пленкой или пакетом, чтобы предотвратить впитывание ими запахов.

После 4 часов заморозки вареники хорошо отделяются од пленки и их можно переложить в пакет для дальнейшего хранения. Советую сразу расфасовать необходимое количество вареников учитывая порции семьи. Например, в одном моем пакете 45 штук – это 4 порции (на один завтрак семье из 4 человек).

Пакет с замороженными ленивыми варениками обязательно подписать, указав название блюда, количество порций или штук и дату заморозки.

Отправить ленивые вареники на хранение в морозильную камеру при температуре -18 градусов.

Размораживать вареники не нужно, их следует варить, как и пельмени, в кипящей слегка подсоленной воде.

Для того, чтобы ленивые вареники не разварились, готовить их нужно в слабо кипящей воде примерно 4-5 минут, пока они не всплывут.

Далее выловить вареники шумовкой и подавать горячими со сливочным маслом. Украсить готовое блюдо можно ягодами, полить сметаной, мёдом или вареньем.

Несладкие ленивые вареники замораживаются точно так же. Но для их приготовления зелень следует хорошо просушить. Если добавить мокрую зелень в творожное тесто, то при заморозке влага повредит изделия, и они при варке будут рыхлыми и могут даже раствориться в кипятке.

Срок хранения замороженных ленивых вареников (сладких и несладких) – 2 месяца при температуре -18 градусов.

Не советую хранить такой нежный творожный продукт максимально допустимое время – все же лучше приготовить вареники в первый месяц заморозки. Как бы хорошо не были упакованы полуфабрикаты, творожное тесто способно слишком хорошо впитывать посторонние запахи, от чего готовые вареники могут стать не такими нежными.

Если хотите удивить семью, то готовые ленивые вареники можно обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. У таких вареников будет приятная румяная корочка, а в середине нежная творожная мякоть.

Рецепт ленивых вареников из картофеля

Ленивые вареники из картофеля — замечательное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или ужин. Этот рецепт особенно понравится тем, у кого мало свободного времени. Такие вареники можно заморозить впрок. Готовятся просто, получаются очень вкусными. Подать их лучше всего с жареным луком и сметаной.

Ингредиенты

Для приготовления ленивых вареников из картофеля понадобится:

картошка — 600 г;

мука — 3 стакана;

масло сливочное — 30 г;

яйцо куриное — 1 шт.;

соль, перец черный молотый — по вкусу;

масло растительное — 3-4 ст. л.;

лук репчатый — 1 шт.;

сметана для подачи.

Стакан емкостью 200 мл.

Этапы приготовления

Картофель очистить, вымыть, разрезать на 4-6 частей, поместить в кастрюлю и залить водой. Варить картошку, посолив воду, до готовности (минут 25-30) на медленном огне.

Далее воду слить, картошку растолочь толкушкой, добавить сливочное масло, перемешать и остудить до теплого состояния.

Затем добавить в картофельную массу яйцо, поперчить, тщательно перемешать.

Всыпать в картофельную массу муку. Сразу слишком много муки добавлять не нужно, тесто станет жестким, поэтому лучше подсыпать муку на стол понемногу. Замесить тесто, которое будет немного липким. 

Тесто разделить на 4 части, каждую часть скатать в колбаску диаметром 1-2 см. Нарезать получившиеся «колбаски» на кусочки.

Если Вы не будете сразу варить ленивые вареники из картофеля, их можно заморозить, выложив на посыпанную мукой досочку и поместив в морозилку до полного замерзания. Замерзшие вареники сложить в целлофановый пакет и хранить в морозилке до употребления.

Вкуснейшие ленивые вареники из картофеля поместить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне около 7-10 минут с момента закипания воды, подать к столу с жареным луком (лук нарезать мелко и обжарить до золотистости на растительном масле) и сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Вареники с картошкой пошаговый рецепт с фото


Вареники с картошкой появились в моем меню исключительно в последние годы, когда стало «модным» соблюдать церковные посты, и исключительно под давлением подружек.
Поститься вроде бы и модно и для фигуры полезно. А кушать-то хочется!

Большой плюс этих вареников — их можно преспокойно замораживать. Они даже вкуснее становятся.
Наготовила один раз — и лопай все 40 дней великого поста. Если сможешь.

Как быстро и просто приготовить вареники?
Особых сложностей не возникает ни на одном из этапов.
Картофель отварить — проблем нет. Замесить постное тесто — тоже.
Дальше еще проще — даже делать кружочки, как для пельменей не надо — раскатал блин с полтарелки — и готово.
Потом в кипяток, пока не всплывут, или в морозилку, пока не понадобятся.

***

Ингредиенты для вареников с картошкой:

Для начинки

— луковица — 1 шт. ;
— молоко — 140 г;
— масло растительное — для жарки;
— картофель — 15 шт.;
— соль — по вкусу.

Для теста

— мука — 600 г;
— яйцо куриное — 1 шт.;
— теплая вода — 0,7 стакана;
— соль — 0,4 ст. л.

Исходные продукты для начинки картофельных вареников.

Ингрединты для теста вареников.

Рецепт приготовления

Начнем с начинки.

Очистить картофель от кожуры. Помыть его и разрезать пополам.

Залить картофель водой и довести до кипения.

Снять пенку, посолить и отваривать до полной готовности.

Очистить луковицу от шелухи, помыть и измельчить.

Обжарить на сковороде измельченный лук на растительном масле.

Как только картофель отварится, слить воду, добавить молоко и взбить миксером.

Добавить к картофелю обжаренный лук.

Смешать лук с картофелем. Начинка для вареников с картошкой готова.

Маленькое отступление — зачем мы кладем жареный лук? Сочетание обжаренного лука и сливочного масла дает вкус очень близкий к грибному. Именно поэтому, в паштетах «с грибами» кроме лука никаких других «грибов» чаще всего нет. (ну, разве что еще и ароматизаторы присутствуют)
Хотите сделать вкус вареников более насыщенным — положите немного измельченных маринованных грибов — пальчики оближете!

С начинкой закончили, займемся тестом и собственно варениками.

Поместить в глубокую чашу половину муки и все остальные ингредиенты. Смешать.

Замесить тесто, понемногу добавляя оставшуюся муку.

Отрезать небольшую часть теста и сформировать из него длинную колбаску.

Нарезать колбаску на кусочки (примерно1,5 см) и обвалять их в муке.

Раскатать скалкой из кусочка теста кружок.

Положить в центр раскатанного теста чайную ложку начинки.

Соединить края вареника с картошкой. Один готов. Осталось проделать эти операции со всеми остальными.

По желанию можно вареники заморозить — они отлично переносят заморозку, как пельмени.

Чтобы отварить вареники с картошкой нужно в кастрюлю налить воду и довести ее до кипения.

Погрузить вареники в кипящую воду.

Посолить и как только вода закипит, готовить на медленном огне 4 минуты.

Вкусные вареники с картошкой готовы!

Подавать картофельные вареники лучше всего в горячем виде и со сметаной.
Или, как советуют справочники, с жареным луком и постным маслом. Пост…

Приятного постного аппетита!

из комментариев посетителей:

— «… Приготовила и накормила семью — всем понравилось. Спасибочки! …»

(Ольга Юрьевна)

— «… не люблю лук, как и многие, поэтому после его обжарки пробиваю лук блендером и затем уже добавляю в картофель …»

(Настена)

*** Логично. ***

Аленка Аленкина

— «. .. сделайте вареники с начинкой из сырой картошки и луком порезанными маленькими кубиками. Вы никогда больше не станете делать их с варёной картошкой …»

(Поваренок)

— «… В картошку обязательно надо добавлять свиные шкварки — вот тогда это настоящие вареники …»

(Ник-ола)

— «… Попробуйте вареники с таким соусом: сметана + жареный лук (мелкими кубиками) + соевый соус (1-2 ст. л). Очень вкусно …»

(Надя)

с рецептом вареников с картошкой часто смотрят следующие блюда:

Как приготовить замороженные пельмени — 3 способа

Вряд ли найдется такое же универсальное блюдо, как пельмени. Вареники популярны во многих кухнях мира и могут быть приготовлены из различных ингредиентов, поэтому вы определенно можете приготовить вареники на любой случай.

Что действительно впечатляет в пельменях, так это то, что их всегда можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере до тех пор, пока они не понадобятся. Также можно купить готовые замороженные пельмени и приготовить их прямо перед подачей на стол.В этой статье вы узнаете о различных способах приготовления замороженных пельменей, чтобы подавать их к каждому блюду.

Что такое пельмени?

Пельмени — это куски теста, обычно обернутые вокруг начинки. Тесто на основе крахмала может быть приготовлено из хлеба, картофеля или муки и обычно наполнено мясом, овощами, рыбой, сыром, фруктами или даже сладостями. В результате вы определенно можете подавать клецки на завтрак, обед или ужин.

Пельмени по всему миру

Люди обычно ассоциируют пельмени с китайской кухней, и легенда гласит, что они были изобретены в эпоху Троецарствия.Но помимо других стран Восточной Азии, таких как Япония, Корея и Монголия, пельмени действительно известны в других частях мира.

Африканская кухня наполнена различными видами пельменей, такими как Банку и Тихло. Эти клецки готовятся из кукурузной муки или муки. Начинки различаются в зависимости от региона, поэтому в Южной Африке некоторые виды пельменей наполнены сухофруктами и подаются с заварным соусом.

В Латинской Америке пельмени обычно жарят во фритюре или готовят на пару, при этом излишки теста не срезаются.Пельмени обычно подают на вечеринках и могут начинать с сыром, морепродуктами или курицей. Тесто другое, так как обычно в нем есть специи, лук или оливки, и оно популярно в киосках быстрого питания. В Чили пельмени традиционно подают в суп, а на Ямайке вареные или жареные пельмени подают в качестве гарнира к традиционным блюдам аки и соленой рыбы.

Пельмени также довольно популярны в британской кухне и обычно готовятся в тушеном виде, поэтому их варят и готовят на пару.В Центральной Европе довольно популярны клецки, и существует большое разнообразие сладких и соленых блюд.

Немецкие пельмени, как правило, с начинкой из печени и подаются с супом. Они могут быть на мучной или картофельной основе. Фактически, единственный музей картофельных клецок, Тюрингский музей, находится в Германии.

Словацкое национальное блюдо из картофельных пельменей и соленого овечьего сыра. В Украине пельмени могут быть сладкими или солеными, их обычно варят или готовят на пару.Итальянские равиоли и клецки соответствуют основному определению пельменей, хотя и считаются пастой.

Пельмени Катаеф — знаменитые арабские пельмени, которые обычно подают сладкими. Шишбарак — еще одно популярное ближневосточное блюдо с мясом и приправами.

Пельмени можно приготовить несколькими способами

Пельмени одного вида можно приготовить разными способами, в зависимости от ваших предпочтений. В некоторых случаях можно комбинировать два разных способа приготовления.Например, оставшиеся вареные или приготовленные на пару пельмени можно обжарить и подать на следующий день, так как жарка придает им дополнительную хрусткость.

В этом разделе мы рассмотрим самые популярные способы приготовления, чтобы вы могли наслаждаться своими клецками так, как вам нравится.

Кипячение

Варка — это самый простой способ приготовления замороженных китайских пельменей, но также и самый трудоемкий, так как воду нужно кипятить. Фактически, Shui Jiao буквально означает пельмени с водой и является наиболее распространенным типом пельменей, которые подают в китайских домах.

Этот метод приготовления придает пельменям чистый вкус, поэтому их можно легко подавать с другими блюдами, такими как лапша, азиатские салаты или суп.

Ступеньки
  1. Наполните кастрюлю на две трети водой и доведите до кипения.
  2. Добавьте клецки, чтобы они уложились в один слой при перемешивании.
  3. Готовьте их, пока они не всплывут.
  4. Накройте кастрюлю крышкой и дайте клецкам приготовиться в течение трех минут.
  5. Выловите их и осушите.
Советы по приготовлению пельменей

Хотя этот метод прост, есть несколько советов, которые могут сделать вашу работу более успешной.

  • Возможно, вам придется добавить холодную воду несколько раз, прежде чем пельмени полностью приготовятся.
  • Не снимайте крышку, пока пельмени не приготовятся.
  • Если вы не подаете клецки в супе, их можно промыть прохладной водой, чтобы смыть излишки крахмала, чтобы они не слипались.
  • Вареные пельмени теряют форму, но этого можно избежать, используя муку с высоким содержанием глютена.

Жарка

Жарка, вероятно, лучший способ приготовить замороженные картофельные клецки, но вы также можете использовать этот метод с некоторыми другими видами клецок, сладких или соленых.Многие люди предпочитают этот метод приготовления, потому что он самый быстрый и позволяет получать вкусные клецки, влажные и мягкие внутри и хрустящие снаружи.

Приготовить жареные пельмени из замороженных довольно просто, так как вам нужен один ингредиент; масло. Вы можете использовать фритюрницу или обычную кастрюлю.

Ступеньки
  1. Добавьте растительное масло во фритюрницу или обычную кастрюлю.
  2. Нагрейте масло до температуры от 325 до 375 градусов по Фаренгейту.
  3. Добавьте клецки, не размораживая их, в горячем масле. Убедитесь, что кастрюля или фритюрница не переполнены.
  4. Убавьте огонь до среднего, чтобы пельмени готовились равномерно.
  5. Готовьте примерно три минуты или пока внешний слой не станет золотисто-коричневым.

Сковорода для жарки

Используя меньшее количество масла, вы также можете обжарить на сковороде замороженные клецки. Приготовление замороженных пельменей на сковороде — это процесс, который занимает от 20 до 25 минут, и лучше всего его выполнять на сковороде с антипригарным покрытием и толстым тяжелым дном, чтобы тепло лучше распределялось.

Ступеньки
  1. Добавьте две столовые ложки растительного масла в сковороду и нагрейте на сильном огне.
  2. Добавьте замороженные клецки и готовьте по 4 минуты с каждой стороны. Не перемещайте их слишком много.
  3. Добавьте кипяток, чтобы покрыть половину высоты пельменей, и доведите до кипения.
  4. Накройте сковороду крышкой и дайте пельменям готовиться, пока их дно не станет золотистым.

Заключение

Пельмени, купленные в магазине или домашние, можно заморозить до тех пор, пока они не понадобятся. Вкусные пельмени можно приготовить разными способами, в зависимости от ваших предпочтений и того, как вы хотите их подавать.

Пельмени хорошо замораживают? | EveryThingWhat.com

Заморозьте клецки : Если вы не готовите сразу, заморозьте клецки на противне. Убедитесь, что не соприкасается ни один из пельменей , иначе они будут слипаться. После замораживания разложите пельменей в морозильных контейнерах и заморозьте на срок до трех месяцев.

Щелкните, чтобы увидеть полный ответ.

Кроме того, вы готовите пельмени перед замораживанием?

К Заморозить : Поместите фигурные пельмени на противень и поместите в морозильную камеру до твердости . Приготовить замороженные пельмени как свежие, в кипящем супе или тушеном мясе. Из-за небольшого размера эти клецки будут все еще готовить быстро, проверьте через 10-12 минут, чтобы увидеть, готовятся ли они до .

Еще можно спросить, а как хранить оставшиеся пельмени? В противном случае пельмени слипнутся в большой комок. Затем я кладу противень прямо в морозильную камеру. Через несколько часов поверхность клецок затвердеет. На этом этапе вы можете снять клецок с противня и хранить их в пакете для заморозки, как показано ниже.

Соответственно, можно ли замораживать курицу и пельмени?

Общая текстура и вкус блюда гарантированно останутся неизменными после замораживания и повторного нагрева. Пельмени с курицей и замороженные могут сохранять свежесть до 3-4 месяцев. Когда вы решите снова съесть цыпленка и пельменей на семейный ужин, достаньте его из морозильной камеры.

Как хранить пельмени, чтобы они не прилипли?

Если это имеет значение, я использовал магазин купил Шанхай обертки для клецок . Заморозьте все, что вы не собираетесь использовать, в тот же день, когда вы их сделаете (как люди говорят, один слой на противне или тарелке, с мукой или пергаментной бумагой, чтобы , держите их , приклеивая к тарелке). Стряхните их в сумку на молнии.

Рецепт картофельных пельменей | Allrecipes

Только что попробовал этот рецепт, и мне очень понравились легкость и скорость приготовления. Самоподнимающаяся мука очень важна. Я не чистила картофель, поэтому пельмени стали менее гладкими, что нам нравится. Для нашего немецкого званого обеда на этой неделе я добавлю немного специй. Еда была отличной. На завтрак обжарим нарезанные оставшиеся клецки. Моя мама добавляла кубик салями вместо гренок.Для нас это было неожиданностью, так как мяса в те времена было в дефиците.

Я сделал этот рецепт вместе с рецептом Гулаша, который недавно приобрел. Я пытался воссоздать это блюдо, которое я ел в немецком ресторане, это был Goulasch с картофельными клецками. Отдых не был похож на рестораны, но моему мужу он очень понравился, и даже мой придирчивый четырехлетний ребенок сказал, что это хорошо. Картофельного пюре у меня не было, поэтому я испекла четыре картофелины, вычерпала внутренности и поставила их в холодильник, чтобы они остыли примерно на 20 минут. Вместо гренок в центре я просто обжарила на сливочном масле кусок белого хлеба и сделала из него центр клецки. Насколько я могу судить, это ничего не добавило к клецкам, и если оно не было добавлено, потому что в противном случае картофель может быть сырым в центре … это было ненужным. Я использовал примерно на 1/2 стакана больше муки, чем указано в рецепте, потому что тесто было оооочень липким … потребовалось больше муки, чтобы снять тесто с моих рук, сформировать и вылить в гулас. Я также привык к яйцу вместо одного.Я положил свои клецки прямо в гуляш, который готовил (по сути, тушеную говядину), и готовил их ок. 20 мин. Получилось здорово. Спасибо за рецепт.

Вкусно. Я использовала запеченный картофель, потому что он, кажется, тоже хорошо подходит для домашних ньокки. И я думаю, что гренки в центре не дают клецкам быть сырыми в середине после приготовления? Не уверен, но это вкусно с домашним куриным бульоном. Спасибо.

Они вышли чудесно, хотя я ела меньше бульона, чем следовало. Я приготовил их по традиционному рецепту квашеного мяса, поэтому не готовьте их в одной кастрюле с жареным. Я, как правило, не использую самоподнимающуюся муку, поэтому вы можете использовать 1 стакан обычной муки, 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли, чтобы приготовить ее самостоятельно.

Моему мужу они очень понравились. Я приготовил их с жареным в горшочке и приготовил прямо в соусе !! G.H. Linden N.J.

Они были идеальны. Именно то, что я искал.

Это мой основной рецепт клецок.Единственное, что я делаю по-другому, это вместо гренок меня всегда учили брать пропитанные молоком ломтики хлеба, которые вы рвете и бросаете в смесь. Мой муж предпочитает, чтобы я приправляла смесь солью и кайенским перцем. С этими клецками вы никогда не ошибетесь!

Отличный вкус, но пельмени развалились (должно быть, по моей вине).

Пельмени у меня промокли. Большинство рассыпалось в бульоне. Может, в следующий раз еще муки? Меньше времени на приготовление? более? Это было достаточно хорошо, и я буду продолжать изменять, пока не исправлюсь!

Картофельный клубб (норвежские картофельные пельмени) Рецепт

Этот рецепт вызывает столько воспоминаний. Я делаю это в основном зимой. Я обнаружил, что нужно использовать красный картофель, чтобы они оставались вместе. Я также использую нарезанную кубиками соленую свинину, из которой всегда готовили ее мои бабушка и мама. Моя мама пользовалась болгаркой, а я — процессором и шлифовальным ножом. После многих лет приготовления я обнаружил, что ключ к успеху — это положить измельченный картофель в сито и отжать как можно больше жидкости, прежде чем добавлять муку. Он замечательно нарезан и на следующий день обжарен на сливочном масле. Мы всегда подаем его с большим количеством масла, соли и перца.Моя бабушка называла это клубб. Это старая добрая комфортная еда.

Мой сын сделал это со мной на пасхальный бранч. Он решил поджарить полкило бекона, затем раскрошить его и замешать в тесте. Он также мог найти в магазине только органический красный картофель. С них почти не стекала вода. Я делал их более 30 лет, и это была лучшая партия, которую я когда-либо ел. В моей семье мы тоже называли его Круб. Делаем их размером с теннисный мяч, а затем слегка сплющиваем.Так они готовят быстрее. Моя мама сделала их размером софтбол, и на их приготовление ушло гораздо больше времени. Она также использовала старую ручную мясорубку, через которую мы прогнали картофель и лук, но я обнаружил, что терка работает не хуже. На самом деле моя бабушка пользовалась своим кухонным комбайном. Хорошая комфортная еда. Сегодня я сделал небольшую партию краба из красновато-коричневого картофеля, ожидая, что он выделит много воды. Оказалось, что после того, как я натерла картофель на терке, на дне кастрюли не осталось воды.Я немного подождал, а они остались сухими. Поэтому я добавлял муку понемногу и забеспокоился, что мне придется добавлять воду в муку и молотый картофель, потому что тесто было сухим и крошащимся. Я оставил его на 5 минут, затем вернулся и начал замешивать тесто, и, короче говоря, мне пришлось добавить еще больше муки. Так что их приготовление во многом зависит от вашего картофеля. Обычно мне приходится слить лишнюю воду.

Мы тоже сделали это и назвали Круб. Картофель измельчаем или пропускаем через кухонный трактор… желательно шлифовка. перемешайте руками и будьте готовы к тому, что вы действительно наполнитесь липкой жидкостью. продолжайте добавлять муку, пока она не станет достаточно жесткой и липкой. сделать «гнездо» из картофеля / муки в руке и добавить нарезанную кубиками ветчину. Я полностью согласен с завтраком в следующие дни …. YUM

Я вырос с этим (территория моих предков в Норвегии называла это kumle), и я НАКОНЕЦ нашла рецепт, который, должно быть, использовала моя бабушка. Это не имеет ничего общего с рецептом, но мне так и не удалось найти ветчину, которую бабушка подавала вместе с кумле, а не внутри.Я также использовал как минимум вдвое меньше муки, чтобы получилось «густое тесто для хлеба». Спасибо!

Я норвежец, живущий в Штатах с 2005 года, скучаю по маминой кухне. Это одно из тех блюд, которое мы всегда ели осенью / зимой и всегда делали большую партию (в стандартной кастрюле). Мои родители берут сырую солено-копченую ветчину (на косточке) и готовят ее пару часов в воде, чтобы получился ароматный бульон, из которого можно приготовить. Кроме того, в зависимости от того, где вы живете в Норвегии, вы называете это блюдо клубб, куб кумле или распеболлер.Я из Бергена на западном побережье Норвегии, поэтому мы называем его Распебаллером. Для их изготовления мы всегда использовали ржаную муку и не кладем в середину бекон, что более распространено на севере и юге Норвегии. Приготовление клуббов, кумле и т. Д. В бульоне позволит им впитать часть аромата бульона. У нас всегда есть кубики брюквы или пюре, а также копченая колбаса, которую вы можете купить в Норвегии, здесь я бы сделал ссылку на польскую Кильбасу. Некоторые едят их с сиропом, мы просто едим их такими, какие они есть.Это тоже одно из тех блюд, которые на следующий день становятся вкуснее. Но это один из тех комфортных продуктов осенью / зимой, по которым я скучаю по дому. Это блюдо и фарикол — лучшие закуски, когда на улице холодно.

Для тех, кто никогда не делал их, они действительно меняют цвет, так как картофель окисляется. Они не должны быть легкими или воздушными (мой папа любит называть их норвежскими пушечными ядрами). Дедушка всегда говорил, что если они не падают на дно, с ними что-то не так.

Несколько поколений моей семьи любят это и считают его особенным удовольствием! Мы назвали его Koomlah, и всем нам тоже нравится, что на следующее утро его жарят. Мы заморозили часть комлы на несколько недель, и это тоже хорошо работает. Я попробую с кубиками ветчины, должно быть хорошо.

Человек может попробовать использовать обычную вареную и тертую свинину вместо ветчины. Добавьте нарезанный лук и соль / перец со свининой внутри клецки. Попробуйте использовать блендер для приготовления густой суповой смеси из картофеля вместо тертого.Сделайте пельмени размером с половину бейсбольного мяча, но продолговатой формы.

Мой отец приготовил этот рецепт … называется кумле … и я помню, что он положил в середину пулсу (толстый норвежский хот-дог) или баранину. Я также помню, что он использовал картофельную муку вместо обычной. Он сварил это в большой кастрюле, наполненной пульсой репы и бараниной. Это был один из моих любимых блюд вместе с фискибола, крумкака вафла и десертом из чернослива со сливками на Рождество.

Я приготовил их для нашего традиционного норвежского рождественского ужина.Каким-то образом они приобрели странный серо-фиолетовый цвет и стали безвкусными. Я не знаю, что можно было сделать, чтобы их спасти.

Рецепт | Замороженные пельмени во фритюрнице

Замороженные пельмени во фритюрнице. Позвольте мне показать вам, как легко приготовить пельмени во фритюрнице. Вам понравятся хрустящие пельмени, обжаренные на воздухе, и то, как вы можете сочетать их с вашими любимыми вкусами.

Эти восточноевропейские картофельные кнедлики идеально подходят к нашему пивному сырному супу, приготовленному для приготовления супа, и станут теплым и успокаивающим блюдом этой зимой.

Рецепт замороженных пельменей во фритюрнице

Замороженные пельмени во фритюрнице

Я как большой ребенок в кондитерской, когда что-то новое приходит в супермаркет, особенно в отдел замороженных продуктов, потому что я хочу попробовать это во фритюрнице и посмотреть, из-за чего весь этот шум.

Это был я в Португалии незадолго до нашего отъезда, чтобы вернуться в Англию, когда я увидел замороженные картофельные пельмени в восточноевропейском немецком стиле.

У них были замороженные картофельные пельмени и замороженные пельмени, и они так быстро вошли во фритюрницу.

Должен признаться, я предпочел замороженное мясо картофелю, но оба были восхитительны.

Я направился обратно в супермаркет, взял еще немного, чтобы сфотографировать для вас и идеально подобрать время приготовления, а также вторую партию, чтобы снять для вас видео.

Plus, помимо нашего бесплатного информационного бюллетеня, у нас также есть бесплатный мини-курс по фритюрнице. Он идеально подходит для новичков во фритюрнице или тех, кто хочет почувствовать себя увереннее во фритюрнице. Бесплатный курс длится 5 дней, и каждый день на ваш почтовый ящик доставляется новый урок.

Рецепт замороженных пельменей Not Another Air Fryer

Вы, наверное, устали видеть в Интернете рецепты замороженных пельменей во фритюрнице, но это потому, что они восхитительны и идеально подходят для быстрой закуски или для подачи к вашим любимым блюдам.

В то время как мы вчера поделились с вами обновленной информацией о замороженных горшочках для жарки во фритюрнице, главное в них то, что они не китайские.

Это то, что вы ожидаете увидеть в польском или немецком супермаркете.Их весело добавлять в еду, а не в качестве закуски, и я люблю что-то другое.

Моей первой мыслью было приготовить суп из пивного сыра и добавить сверху жареные на воздухе клецки. Как интересный способ насладиться гренками.

Можно ли положить пельмени во фритюрнице?

Да, можно. Пельмени во фритюрнице прекрасно подходят для фритюрницы. Они похожи на жареные во фритюре пельмени, только без калорий.

В пельменях для фритюрницы есть легкий намек на масло, и они не плавают в насыщенных жирах, как пельмени во фритюре.

Кроме того, сегодня мы делимся с вами европейскими пельменями, и такая же текстура применяется к любым замороженным пельменям, которые готовятся во фритюрнице.

На что похожи пельмени во фритюрнице?

Они похожи на вареные на пару клецки, но вместо них имеют прекрасную хрустящую корочку. Немного напоминает хрустящую корочку грибов в панировке, но не слишком хрустящую, как колечки лука в кляре.

Это приятный промежуточный вариант, который идеально подходит для быстрого приготовления во фритюрнице, затем подачи на ужин или в качестве быстрой закуски.

Как поджарить замороженные пельмени на воздухе?

  • Нагрузка . Положите замороженные пельмени в корзину фритюрницы. Убедитесь, что вы не добавляете крошки из пакета, так как никому не нравится грязная фритюрница.
  • Повар . Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима и жарьте на воздухе примерно 8 минут, в зависимости от мощности вашей фритюрницы.
  • Обслуживать . Добавьте свой любимый соус и подавайте в качестве закуски или полейте супом в качестве альтернативы гренкам.

Как долго готовить замороженные пельмени?

Рекомендуемое время приготовления замороженных пельменей — ПРОСТО 8 минут. Это независимо от того, готовите ли вы пельмени азиатские, европейские или даже южноамериканские.

Однако учтите, что нельзя трясти корзину фритюрницы, так как клецки легко прилипают, и лучше всего перемещать их ложкой и делать это медленно.

Предложения по сервировке замороженных пельменей во фритюрнице

Я люблю подавать свои замороженные клецки поверх супа или с чесночным соусом.Вы также можете приготовить пивно-сырный соус, используя пивной сырный суп.

Другой альтернативой является пивной сырный суп, хлебопекарня, пивной хлеб с сыром и клецки в паре из трех человек для восхитительного ужина.

Если у вас замороженные азиатские пельмени, я бы порекомендовал их в качестве закуски к другим нашим любимым китайским закускам, включая:

Замороженные пельмени во фритюрнице

Замороженные пельмени во фритюрнице. Позвольте показать вам, как легко приготовить пельмени во фритюрнице.Вам понравятся хрустящие пельмени, обжаренные на воздухе, и то, как вы можете сочетать их с вашими любимыми вкусами.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 13 минут

Курс: закуска, основное блюдо

Кухня: фритюрница

Порций: 2

калорий: 544 ккал

Замороженные пельмени во фритюрнице Состав:
  • Поместите замороженные пельмени в корзину фритюрницы и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима.

  • Жарить на воздухе в течение 5 минут при 200c / 400f.

  • Перемешайте ложкой или силиконовым шпателем (по мере их прилипания), а затем обжаривайте на воздухе еще 3 минуты при той же температуре.

  • Подавать с чесночным соусом в качестве закуски или с супом в качестве гренок. Если вы хотите чесночный соус, добавьте его в горячем виде в течение последних 2 минут приготовления, и он станет очень горячим.

Дозирование. Для равномерного приготовления используйте всего один слой замороженных пельменей.В противном случае они слипнутся. Если у вас есть еще дела, делайте их партиями. Ложка. Мы используем ложку вместо встряхивания корзины фритюрницы, потому что они имеют привычку прилипать к корзине фритюрницы, и вам нужно быть более деликатными с клецками фритюрницы. Спасибо, что прочитали рецепт замороженных пельменей для фритюрницы на Рецепте Это. У нас есть еще много рецептов фритюрниц, которые вы можете проверить в следующий раз. Хотя, если вы хотите больше замороженных идей, я рекомендую вам проверить наш рецепт замороженных яичных рулетов в фритюрнице.

калорий: 544 ккал | Углеводы: 80 г | Белок: 13 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 929 мг | Калий: 1 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 9 г | Витамин C: 21 мг | Кальций: 71 мг | Железо: 3 мг

Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Это БЕСПЛАТНО и доставляется по электронной почте в течение 5 дней.Идеально подходит для новичков в фритюрнице. Кликните сюда Если это не так, а вы используете Pinterest, подпишитесь на нас в @RecipeThisBlog, чтобы увидеть более вкусные рецепты. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами. Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей. Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой собственный веб-сайт строго запрещено.

Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!

. Или почему бы не

Слоеные картофельные пельмени | Выпечка короля Артура

  • Для приготовления картофеля: Разогрейте духовку до 375 ° F. Проколите картофель, затем выложите его на противень и запекайте примерно 1 час, пока он не станет мягким. Отложите, чтобы остыть.

  • Для приготовления теста: В средней кастрюле растопите масло с молоком на среднем огне.Добавьте соль.

  • Доведите смесь до кипения, всыпьте сразу всю муку и перемешивайте до образования шарика.

  • Снимите сковороду с огня и взбейте, чтобы она немного остыла.

  • Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Отложите в сторону.

  • Очистите, затем рис или натрите картофель на терке и отмерьте 1 стакан (140 г).Вложите картофель в теплое тесто вместе с зеленью.

  • Чтобы сварить пельмени: В кастрюле на 3 литра доведите до кипения 4 стакана бульона или подсоленной воды. Опустите тесто по чайной ложке в кипящую жидкость, стараясь не переполнить сковороду; Лучше всего работать с примерно 15 мерными ложками за раз.

  • Готовьте клецки 5–6 минут, затем выньте их из жидкости, переложите в жаропрочную посуду и накройте крышкой.Держите клецки в теплой (200 ° F) духовке, пока готовите оставшиеся клецки.

  • Подавайте теплые клецки как есть, со сливочным маслом; или плавают в супе или бульоне.

  • Информация о хранении: Накройте и охладите оставшиеся клецки на срок до трех дней. Разогрейте пельмени в кастрюле с бульоном на среднем огне или пельмени в микроволновке (без бульона) короткими порциями, пока они не прогреются.

  • AIR FRYER Frozen Dumplings, Potstickers, Gyoza-How To Cook {CRISPY}

    Жареные на воздухе Замороженные клецки или наклейки на горшок — это просто фантастика! Вау, замороженные клецки во фритюрнице так легко разогреть, и еще проще их быстро съесть. Они так увлекательны, так что будьте готовы съесть целый пакет этих жареных на воздухе замороженных стикеров и не удивляйтесь.

    Как повторно нагреть замороженные пельмени во фритюрнице

    Замороженные клецки, обжаренные на воздухе, очень просто.Только помните, что поверх замороженных пельменей нужно добавить масляный спрей, чтобы они приготовились до хрустящей корочки, а не сохли. Если вы не смажете их достаточно маслом, обертки высохнут, станут жесткими и белыми, пока вы будете готовить замороженные внутренности. По сути, вы хотите, чтобы снаружи оставалось красивым, хрустящим и золотистым, а изнутри готовились идеально.

    Советы по приготовлению замороженных пельменей во фритюрнице

    • Готовьте в один слой. Не складывайте клецки. При необходимости готовьте порциями.
    • Обязательно распылите и полностью покройте клецки маслом, чтобы обертка стала хрустящей, а не сухой и твердой.
    • Вареники не нужно предварительно размораживать. Готовить их можно прямо из заморозки.

    Видео: как приготовить замороженные клецки или горшечные стикеры

    Жареные на воздухе замороженные Potstickers, пельмени, гёдза, вонтоны? Это одно и то же?

    • Потстикеры, пельмени и гёдза в основном одного стиля и формы, когда вы покупаете их в замороженном виде.Существует так много вариантов того, как разные бренды называют свой продукт.
    • Но в целом потстикеры, пельмени и гёдза — это одно и то же.
    • Есть бренды, которые различаются по стилю, например, шу-май или булочки на пару. Они сильно различаются по размеру и толщине, поэтому вам придется соответственно регулировать время приготовления.
    • Вот наглядное руководство по различным формам клецок.

    Замороженные пельмени во фритюрнице (Gyoza, Potstickers)

    Время приготовления: 14 минут

    Общее время: 14 минут

    На приготовление замороженных пельменей влияет несколько факторов.Все они различаются по размеру, толщине, типу наполнения, толщине и типу обертки, поэтому вам придется отрегулировать время. Для лучшего и равномерного приготовления не перегружайте корзину. Заполните ровный единственный слой. При необходимости готовьте порциями. Обязательно обрызгайте и полностью покройте клецки маслом, чтобы обертка стала хрустящей, а не сухой и твердой. Все фритюрницы разные, и некоторые готовятся намного горячее, чем другие. Как только вы приготовите первую партию, вы узнаете больше о том, что подходит для вашей модели фритюрницы и размера продуктов.Они были протестированы на фритюрницах корзиночного типа. Прочтите больше примечаний к рецепту под рецептом. Питание будет зависеть от индивидуальных видов клецок.
    • 12 Замороженные пельмени
    • Масляный спрей для покрытия пельменей
    • Поместите замороженные пельмени в корзину фритюрницы и разложите ровным слоем. Обильно сбрызните маслом, чтобы полностью покрыть клецки.

    • Жаркое на воздухе при 380 ° F / 193 ° C в течение 8 минут.Переверните пельмени и продолжайте жарить на воздухе при 380 ° F / 193 ° C еще 2-6 минут, если необходимо, или пока они не станут вашими предпочтениями.

    Советы и примечания по жарке на воздухе:
    1. Cook Frozen — Не размораживайте сначала.
    2. При необходимости поверните. Не перегружайте корзину фритюрницы.
    3. Время рецепта основано на использовании фритюрницы без предварительного подогрева. Если готовить несколько порций подряд, следующие партии могут приготовиться немного быстрее.
    4. Рецепты были протестированы в 3.От 7 до 6 кварт. фритюрницы. При использовании фритюрницы большего размера они могут готовиться быстрее, поэтому отрегулируйте время приготовления.
    5. Не забудьте установить таймер на переворачивание / поворот, как указано в рецепте.

    Если фритюрница предварительно нагрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

    калорий: 145 ккал, углеводы: 24 г, белок: 4 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 3 мг, натрий: 279 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 3 г, витамин C: 6 мг, кальций: 21 мг, железо: 1 мг

    Курс: основное блюдо, гарнир, закуска

    Кухня: американская, азиатская, замороженные продукты

    Калорийность: 145

    Вам также могут понравиться эти рецепты закусок для фритюрницы:

    Вот еще несколько отличных рецептов домашних клецок, которые можно попробовать во фритюрнице.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.