Плоды овоща момордика — полезные и лечебные свойства. Полезные свойства момордики для человека
Инструкция по применению:
Момордика – растение из семейства тыквенных, используется в официальной, народной медицине.
Фармакологическое действие и свойства момордики
Момордику еще называют горькой китайской тыквой, грушей бальзамической, желтым или бешеным огурцом, гранатом индийским.
Плодам растения свойственна высокая питательная ценность. Водянистая, хрустящая мякоть плодов похожа по вкусу на болгарский перец или огурец, содержит железо, витамин С. В листьях момордики много фосфора, углеводов, белка.
Также известно, что в плодах растения момордика находится харантин, который понижает сахар, увеличивает количество бета-клеток в железе поджелудочной и стабилизирует выработку инсулина.
Известны и такие свойства момордики: спазмолитическое, противовоспалительное, противорвотными, вяжущими, успокаивающими свойствами.
Официальной медициной это растение признано и применяется в производстве препаратов, стабилизирующих функции поджелудочной железы.
Форма выпуска
Фармацевтическая промышленность выпускает раствор с умеренным соленым привкусом, содержащий экстракт растения. Раствор принимают внутрь, вводят подкожно, внутримышечно, внутривенно.
В народной медицине используются плоды и семена растения момордика для приготовления настойки, отвара.
Показания к применению
Лечебные свойства момордики применяют для лечения панкреатита острого, хронического, диспанкреатизма.
Инструкция по применению момордики
Для лечения момордика в растворе используется на протяжении 3-5нед. Допустимая дозировка для взрослого – 2,2мл (одна ампула с раствором). Принимают раствор взрослые 1-3 р/нед. Детям после 6л. можно давать целую ампулу, детям до 6л. – 0,5 ампулы, детям до 2х лет дают 0,25 ампулы. Способы применения определяются врачом.
Плоды и семена момордики в рецептах народной медицины используют следующим образом:
- плодовая настойка. Плод момордики необходимо порезать мелко, уложить в стеклянную емкость, залить 0,5л водки, накрыть крышкой и дать настояться 2нед. в прохладном, темном месте. После приготовления момордики настойку пьют натощак за 30мин до приема пищи по 1й ложке чайной три р/день на протяжении трех дней. Считается, что такой настой эффективен при простуде, повышенной температуре, насморке, кашле, ревматизме, псориазе, применяется и для общего укрепления организма, но официальной медициной эти свойства растения не подтверждены.
- Отвар из семян. Для его приготовления момордики семена (15-20гр) заливают кипятком (250мл), варят 10мин., после настаивают один час и процеживают. Отвар принимают по 50мл 3-4р/день при лихорадке в качестве мочегонного средства или при геморрое.
Листья момордики в рецептах народной медицины не используют. Считается, что они слишком токсичны и могут нанести вред.
Побочные действия
Лечение момордикой может вызвать повышенное слюноотделение, реакции аллергического характера.
Семена момордики могут вызвать отравление, анемию у детей.
Противопоказания к применению момордики
Нельзя принимать момордику беременным женщинам и тем, которые кормят грудью.
Также противопоказано лечение момордикой при заболеваниях щитовидной железы.
«Горькая тыква», «индийский огурец» или «гранат», «бешеная дыня» — все это названия одного и того же растения, официально именуемого как момордика. Польза и вред этой лианы стали волновать наших сограждан с появлением на прилавках семян диковинного растения. Многие стали выращивать его на садовых участках в декоративных целях. Что же это за растение, разберемся вместе с вами.
Какого роду-племени
Не зря его называют «горькая тыква» — растение принадлежит к Это вечнозеленая лиана, которая произрастает в Африке, Австралии, Индии и других теплых странах. Сегодня ее выращивают в Америке и в Крыму, даже в северных регионах садоводы умудряются взращивать теплолюбивую лиану на подоконнике или балконе, а на летний период высаживают в открытый грунт. Итак, что же такое момордика, польза и вред ее ярких плодов, каково их практическое назначение — обо всем этом далее.
Применение
Первая польза от этой необычной лианы — это ее декоративные свойства. Она напоминает ботву огурца, тыквы, молодого винограда, охотно цепляется усиками за опору и быстро набирает силу под солнечными лучами. Небольшую беседку она легко оплетет в короткие сроки, и вы сможете с гордостью демонстрировать друзьям, что у вас растет не что-нибудь, а момордика. Польза и вред ее плодов начинают интересовать обычно несколько позднее, когда они начинают поспевать и ярко выделяться среди зеленых побегов. На самом деле плоды этой лианы содержат большое количество витаминов и микроэлементов и успешно используются в кулинарии.
Выращивание
Если у вас на даче росли огурцы, то не составит труда овладеть и искусст
Момордика
Момордика (англ. Bitter melon, лат. Momordica charantia) – это вьющееся растение семейства тыквенных родом из Азии. В Японии его считают пищей долгожителей, в Индии – растением богов. Препарат на основе момордики является мощным иммуномодулятором, восстанавливает зрение и возвращает мужскую силу.
В переводе с латыни momordicus означает кусачий, так как прикоснувшись к острым листьям чувствуется небольшое жжение как от контакта с крапивой. Но несмотря на это грозное название, растение, действительно, помогает укрепить здоровье.
Момордика: фрукт или огурец?
Отвечая на вопрос «Что такое момордика – фрукт или огурец?», можно сказать, что это и то и другое. Внешне растение выглядит как лиана с листьями похожими на огуречные и виноградные. Момордика объединяет в себе свойства огурца, граната и тыквы. Народ дал растению множество названий: бешенный огурец, индийский гранат, бешенная тыква, бальзамическая груша. Слово «бешенный» дали за свойство растения выстреливать своими семенами в разные стороны. Момордика обладает не только диковинной красотой, но и способностью побеждать множество недугов.
Момордика: состав
Состав момордики можно сравнить с составом поливитаминного комплекса, в нем содержатся основные витамины и микроэлементы, необходимые организму. Основной состав:
- натрий, селен, кремний, кальций, калий, магний и фосфор;
- органические кислоты;
- флавоноиды и аминокислоты;
- витамин B1, витамин B3, витамин B5, витамин E, витамин C, витамин K, фолиевая кислота;
- бета-каротин;
- лютеин;
- ликопин;
- алкалоиды;
- глюкозиды;
- смолы и фенол.
Мало растений смогут похвастаться столь богатым составом полезных веществ.
Момордика: полезные свойства
Момордика: лечебные свойства, противопоказания
Еще несколько десятков лет назад о момордике мало кто слышал. Только любители экзотики лакомились этими плодами. Но на сегодняшний день многие огородники выращивают их у себя на даче. Такие плоды можно встретить и на полках супермаркетов, большое количество людей оценило их вкус. Но не только в качестве продукта питания используется момордика, лечебные свойства данного плода давно выявили люди.
Состав плода момордики
Момордика – это уникальное растение, так как для лечебных целей используются все его части:
- Листву
- Корневище
- Стебель
- Плоды
- Семена
Насыщены огромным количеством витаминов плоды момордики. В их составе есть витамины В, А, РР, Е, F, а также аскорбиновая кислота. Еще в момордике есть органические кислоты, аминокислоты, флавоноиды и алканоиды. Уникальными считаются и семена плода, так как в них был найден алкалоид момордицин и жирное масло. Они являются антисептиком, который способен снимать воспаление, лихорадку. Семена часто используют, чтобы убрать разного рода отечность.
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…
Читать полностью
Плод момордика на фото
Лечебные свойства момордики
Многие ученые серьезно начали исследовать момордику. Они обнаружили много уникальных лечебных свойств плода. Он положительно сказывается на работе поджелудочной железы, улучшает ее секреторную деятельность, стимулирует выработку инсулина. Проводились клинические испытания. Было доказано, что употребление момордики людьми с сахарным диабетом снижает сахар в крови. Поэтому можно меньше вводить инсулин синтетического происхождения. Были разработаны препараты на основе момордики, которые используют при появлении раковых клеток, так как они подавляют их развитие. Это не раз было подтверждено разнообразными исследованиями. Такие препараты также используют при лейкемии, меланомы и саркомы.
Свойства момордики видео
На Востоке давно начали использовать момордику целители. Ее применяли для лечения гепатита, рака печени. Момордика показывала хорошие результаты, если ее использовали при инфекционных болезнях в тяжелой стадии. Этот плод способен укрепить иммунную защиту, что полезно при разнообразных заболеваниях. Он также выводит токсины из организма. Используется также сок момордики. Он убивает бактерии и вирусы. Давно обратили внимание на целебные свойства плода люди, проживающие в странах, где распространенное выращивание момордики. Поэтому ее начали использовать для лечения разных заболеваний. К примеру, в азиатских странах плод применяли против диабета, лейкемии и астмы. В других местах его выращивали в качестве продукта питания, использовали при гепатите, появлении ран, с его помощью избавлялись от глистов. Момордика представляет собой природное лекарство. Оно отлично очищает организм, так как выводит токсины, разнообразных чужеродных возбудителей.
Целебные свойства момордики
Это действительно незаменимый продукт. При этом все части растения можно использовать. Нередко в медицине применяли момордику в качестве обезболивающего средства, этот плод способен помочь людям, которые страдают от болезней сосудов и сердца. Он может облегчить состояние больных при артрите, инсульте, инфаркте, язве. Частое употребление момордики способствует улучшению зрения. Данное растение используется для приготовления отваров и настоек, которые помогают при простатите, склерозе, мочекаменного заболевания. Они положительно влияют на деятельность мозга и иммунитет.
Приготовить настой просто. Для этого потребуются плоды, которые еще не дозрели. Их измельчают, а далее помещают в стеклянную тару. Укладывается половина емкости, а далее момордика заливается водкой. Смесь должна постоять около 2 недель. После этого лекарство готовое. Следует употреблять по чайной ложке 3 раза в день настойки перед едой. Чтобы приготовить отвар, нужно измельчить в кофемолке семена плода. Их потребуется около 20 грамм. Они заливаются кружкой воды и кипятятся на протяжении 10 минут. Отвар после этого должен немного постоять. его используют при лихорадочном состоянии, а также в качестве мочегонного средства.
Противопоказания и применение в кулинарии
Если человек надумал использовать препарат момордики, ему следует ознакомиться с некоторыми противопоказаниями. Запрещается принимать такое лекарство женщинам в период вынашивания плода. Считается, что среди составляющих момордики есть активные вещества, которые имеют абортивные свойства. Не только препарат запрещается беременным, а и сами плоды. Нельзя употреблять и момордику женщинам, которые кормят грудью ребенка.
Когда момордика доспевает, ее мякоть имеет горький привкус. По этой причине в пищу используются плоды, которые еще не дозрели. Их вкус напоминает огурец, поэтому момордику добавляют в салаты. Из спелых плодов используются семена, так как они имеют сладкий вкус. Если провести термическую обработку, тогда они более мягкие. Семена употребляют в сыром виде, очень часто их используют в странах Азии. Также их жарят и варят. Мякоть самого плода добавляют в рагу и другие блюда.
Момордика идеально дополняет мясо, овощи, хорошо сочетается с йогуртом. В качестве продукта питания используется листва растения. Ее включают в салаты, супы. Это добавляет пикантности блюдам, приятный аромат. Следует быть осторожным, так как листва может придать горечи. Чтобы этого не случилось, ее отваривают в немного подсоленной воде. Итак, момордика является уникальным растением, так как ее применяют в кулинарии, медицине. Плоды, листва и другие ее части обладают уникальными целебными свойствами.
Момордика — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта момордика, сколько варить — овощи
Момордика (Momordica charantia)
Описание
Момордика, или китайская горькая дыня, – это родственник огурцов и кабачков, травянистое растение из семейства Тыквенные. Плоды момордики похожи на продолговатую тыкву или огурец с крупными «бородавками». Незрелый плод горькой дыни зеленого цвета. При созревании он приобретает ярко-оранжевый цвет и раскалывается, обнажая ярко-красные наросты, в которых заключены семена.
Интересный факт
Название момордики происходит от латинского слова «кусать», так как рисунок ее листьев напоминает укусы животных.
Распространение
О родине момордики известно лишь то, что это тропики. Сейчас момордика или горькая дыня выращивается в Индии, Китае, Африке, Южной Америке, на Карибских островах. Некоторые виды момордики растут в Крыму.
Применение
Все части этого растения имеют полезные свойства: плоды, семена и листья. Плоды момордики довольно горькие, поэтому ее чаще применяют в медицинских целях, чем в кулинарных.
Мякоть плодов момордики употребляется в пищу в незрелом состоянии, когда она по вкусу напоминает огурец. Когда плоды начинают созревать, мякоть становится оранжевой, мягкой, но горькой. Когда плод полностью созреет, его семена приобретают сладковатый вкус и могут употребляться в пищу сырыми, однако после термической обработки они становятся мягче.
Мякоть и семена момордики используются в кухнях Азии. Их обжаривают, отваривают, добавляют в салаты, супы и рагу. Момордика хорошо сочетается с мясом, картофелем, несладким йогуртом, кокосом, огурцами. Очень любят момордику в Окинаве (Япония), что, по мнению ученых, объясняет высокую продолжительность жизни в этом регионе.
Горькая дыня широко используется в кухнях амазонских племен, где ее листья и плоды добавляют в супы или бобовые блюда в качестве пряности, придающей пикантный аромат и горьковатый или кислый вкус. Чтобы смягчить горький вкус, плоды момордики предварительно отваривают в соленой воде.
Свойства
В традиционной китайской медицине горькая дыня используется для лечения желудочно-кишечных инфекционных заболеваний. В Южной Америке с ее помощью лечили все виды воспалений, диарею, малярию, чесотку, гепатит, корь, избавлялись от паразитов. В Индии момордика применялась при укусе змей, заболеваниях печени, как противозачаточное средство. Это растение помогало при астме, укусах насекомых, лейкемии, артрите, ожогах и волчанке. Корень момордики считался афродизиаком.
Современной наукой установлено, что вещества, содержащиеся в плодах этого растения, способны снижать уровень общего холестерина, уровень сахара в крови диабетиков, стимулировать выработку инсулина и даже лечить некоторые виды онкологических заболеваний. Препараты на основе момордики используются для лечения псориаза, гриппа и простуды. Многочисленные опыты показали, что экстракты ее листьев и плодов способны уничтожать стафилококки, стрептококки и даже ВИЧ.
Внимание! Момордика противопоказана беременным, так как имеет абортивные свойства.
Состав
Момордика или горькая дыня содержит несколько аминокислот, алкалоидов, сапонинов, гликозидов, смол, фенолов и масел. Момордика – одно из немногих растений, содержащих харантин – вещество, снижающее уровень сахара в крови.
Калорийность момордики
Калорийность момордики — 19 ккал.
Что такое момордика
Автор:Владимир Мананников
Под достаточно экзотическим названием – момордика – кроется не менее экзотический плод – индийский огурец, или индийский гранат.
Овальные, длиной до 10 см и в диаметре до 7 см, цветом от светло-желтого до оранжевого, сильно бугристые плоды обладают поистине «не славянской» внешностью.
Правда в последние годы на рынках все чаще можно встретить эти необычные овощи (или фрукты?) в продаже, причем многие из них не привозные, а выращенные непосредственно на огородах и участках местных земледельцев.
Как оказалось, агротехника выращивания этого тропического растения достаточно проста и мало чем отличается от той, которую применяют для получения урожая обычных огурцов.
Поэтому момордику, которая на родине считает
Момордика: свойства и применение
Заслуживает внимания малоизвестный, но очень интересный для изучения плод момордика, свойства и область применения которого не помешает знать.
Свойства момордики
Что такое момордика?
Этому растению нередко приписывают и другие наименования, такие как бальзамическая груша, индийский гранат, китайская тыква. Нередко растение именуют желтым или бешеным огурцом, и оно действительно родственно огурцам, кабачкам, тыквам. Плод представляет собой нечто с виду похожее на бородавчатый огурец, а в некоторых случаях тыкву продолговатой формы. Недоспевшие плоды зеленые, а готовые приобретают выраженный оранжевый цвет, трескаются. Внутри в красных полостях виднеются семена.
Меры предосторожности
Ни в коем случае не должны применять момордику женщины в состоянии беременности или при лактации. Согласно рекомендациям китайских народных врачей, не следует вводить это растение в организм с больными надпочечниками или неправильно работающим желудком. Момордика вредна при запорах и неполноценной работе щитовидной железы.
Чем полезна момордика?
Плод характеризуется высоким содержанием питательных веществ. Его мякоть влажная и хрустящая. Вкус приближен к огурцу, некоторым напоминает болгарский перец. В мякоти содержится витамин С, вещество железо. Листья полезные, заключают в себе большой процент белка, там есть фосфор, имеются углеводы. Плод насыщен веществом харантин, способным уменьшать долю сахара и увеличивать число бета клеток. Таким образом налаживается функционирование поджелудочной железы, приходит в норму выделение инсулина. Считается, что момордика наделена спазмолитическим потенциалом, действует противовоспалительно, а также успокаивает. Также говорят о ее антирвотном и вяжущем действии. Полезность растения признала даже официальная медицинская сфера, его компоненты включают в лекарства. Действие этих препаратов направлено на стабилизацию работы органа поджелудочная железа.
Применение момордики
Традиционная медицина
Препарат, изготовленный на основе растения момордика, назначается врачами для лечения диспанкреатизма. Также успешно поддается лечению болезнь панкреатит в формах острая и хроническая. Обычно рекомендуется принимать лекарство в виде раствора три-пять недель. Для взрослых пациентов средняя доза составляет 2,2 мл, именно столько заключено в одной ампуле аптечного препарата. Лекарство вводится однократно или троекратно за недельный срок. Дети, достигшие шести лет, тоже могут подвергаться такому лечению. Дети младше шести лет, также могут принимать такие лекарства, но дозы ниже, всего половина ампулы. Если ребенку нет еще двух лет, то вводят 0,25 содержимого ампулы. Процесс лечения должен контролироваться врачом.
Момордика: свойства данного растения используют даже в традиционной медицинеМировая медицина
Традиционные врачи Китая практикуют лечение горькой дыней, направленное на облегчение состояния при болезнях желудка и кишечника.
Врачам из Южной Америки тоже нужна была момордика, свойства данного растения использовали для устранения воспалений, избавления от диареи, лечения от паразитов, терапии против кори. Также при помощи растения лечили малярию, помогали при гепатите, излечивали чесотку.
Известно, что на территории Индии тоже нашли применение рассматриваемому растению, помогавшему излечить змеиные укусы, печеночные отклонения. Само растение было противоастматическим препаратом, помогало при лейкемии, заживляло ожоги, устраняло укусы насекомого, применялось при болезни волчанке, артрите. Если же правильно обработать и употребить его корень, то можно было получить эффект афродизиака.
Исследование момордики
Научные данные отражают истинную полезность веществ, содержащихся в этом растении. Они действуют положительно по причине понижения общего уровня холестерина. У людей в состоянии диабета налаживается производство инсулина. Облегчается состояние людей с онкологией. Препараты на основе момордики, разработанные современной фармацевтической индустрией, рекомендуются для устранения псориаза, лечения недомоганий при простуде. Согласно опытам ученых, можно утверждать, что экстракт, извлеченный из листьев растения, а также из его плодов, вызывает гибель стафилококков, стрептококков, борется с ВИЧ.
Момордика в народной медицине
Настойка из плодов
Измельченный плод расположить в тару из стекла, добавить половину литра высококачественной водки. При условии закрытой крышки выдержать две недели. Желательно, чтобы тара находилась в затемненном, прохладном пространстве. Рекомендуется употреблять натощак эту плодовую настойку, выдерживая после этого получасовую паузу, после чего можно есть. Приемлемая дозировка – одна чайная ложка. Количество приемов – три на день. Продолжительность терапии – три дня. Применение настойки позиционируется как профилактическая или дополнительная к лечению мера против простуды, повышения температуры. Присутствует общеукрепляющий эффект, помогает при псориазе, ревматизме.
Отвар из семян
Кипятком в объеме 250 мл дополнить емкость с семенами момордики, их взять около 20 грамм. Требуется двадцатиминутная варка, часовое выдерживание, затем процеживание. Деятели народной медицины советуют такой отвар применять троекратно в день, по 50 мл. Область применения: лихорадка, геморрой. Подходит в качестве мочегонного препарата.
Нельзя применять в народной медицине листья этого растения ввиду их высокой токсичности. Но в целом действительно удачный продукт момордика, свойства ее известны науке, но все же применение любых препаратов, в том числе самодельных, должно происходить только в случае одобрения их врачом.
Момордика – инструкция по применению, отзывы
Момордика – растение из семейства тыквенных, известное в народе под такими названиями, как желтый огурец, китайская тыква и бальзамическая груша. Благодаря своему широкому спектру целебных свойств растение применяется в качестве лечебного средства не только в народной медицине, как большинство трав и растений, но и в традиционной медицине.
Лечебные свойства
Плоды момордики обладают очень высокой питательной ценностью. В них содержится много белков, углеводов, фосфора, кальция, железа, фолиевой кислоты, а также витаминов А, В, С, Е и F. Блюда из момордики, рецепты которых встречаются в основном в восточной кухне, весьма полезны, но заметный оздоровительный эффект можно получить только при длительном и постоянном употреблении листьев, плодов и побегов в пищу.
Растение момордика способно нормализовать уровень сахара в организме и стабилизировать выработку инсулина. Кроме того, оно обладает умеренной бактерицидной и противовирусной активностью, противоопухолевыми свойствами и обезболивающим эффектом.
Для приготовления из момордики настоев, отваров и других лечебных средств используются и ее плоды, и листья, и побеги, и цветы, и семена, и корни. Однако в народной медицине особенно ценятся плоды и семена растения. Момордика содержит в составе плодов и семян особые вещества, которые снижают уровень холестерина и очищают сосуды.
Известны и такие свойства растения, как способность ускорять обмен веществ, укреплять иммунную систему и существенно замедлять процесс старения организма.
Показания к применению
Момордика для приготовления лекарственных препаратов в официальной медицине используется не так давно. Из растения производятся средства для лечения острого и хронического панкреатита в виде раствора для внутреннего применения, стабилизирующего функции поджелудочной железы.
В народной медицине известны рецепты с момордикой, предназначенные для лечения лейкемии, гепатита, псориаза, фурункулеза, геморроя, ревматического артрита, гипертонии, головных и суставных болей, депрессий.
При лечении заболеваний поджелудочной железы курс приема препарата продолжается от трех до пяти недель. Частота приемов и дозировка раствора определяются врачом. Обычно взрослые принимают раствор момордики от одного до трех раз в неделю по одной ампуле. Детям до двух лет дают четверть ампулы на один прием, детям младше шести лет – половину ампулы. Для детей старше шести лет допустим прием «взрослой» дозы препарата – целой ампулы.
Инструкция по применению (способ и дозировка)
В народной медицине применяются следующие целебные рецепты с момордикой:
- Отвар из семян растения для лечения геморроя и в качестве мочегонного средства при лихорадке. 20 г семян заливают стаканом кипятка и варят в течение 10 минут, затем отвар настаивают в течение часа и процеживают. Принимают 3–4 раза в день по 50 мл отвара.
- Настойка из плодов момордики для лечения простудных заболеваний, псориаза, ревматизма. Применяется также и с целью общего укрепления иммунитета. Плоды мелко нарезают и укладывают в стеклянную посуду, а затем заливают их 0,5 л водки и настаивают в течение двух недель. Настойку принимают в течение трех дней натощак, по одной чайной ложке за 30 минут до еды три раза в день.
Противопоказания
Лечение момордикой противопоказано в период беременности и лактации, а также при наличии заболеваний щитовидной железы, надпочечников и желудка. Препарат или средства из растения способны спровоцировать обострение язвенных болезней желудка, вызвать изжогу и повышенное слюноотделение.
Побочные эффекты
В числе побочных эффектов, которые могут возникнуть при лечении момордикой – аллергические реакции, а у детей возможно развитие анемии. При употреблении семян растения может произойти отравление.