в чем разница, отличия растений, сравнение
21.10.2019 172 просмотра
Мелисса и мята – два безусловно очень полезных растения, которые знакомы каждому человеку. Если вы заботитесь о своем здоровье, следует подтянуть теоретическую базу! Давайте поговори о том, в чем разница между двумя травами – пройдемся по основным признакам и выделим существенные различия. Не забудьте сохранить наш обзор в закладки, чтобы он всегда был под рукой!
Внешний вид
Первое, что поможет понять, чем отличается мелисса от мяты – внешний вид! Давайте рассмотрим два растения и составим представление об отличиях?
Характеристика | Мята | Мелисса |
Стебель | Прямой | Разветвляющийся |
Цветки | Фиолетовые | Лиловые |
Форма соцветия | Колоски | Ложные мутовки |
Высота стебля | До метра | До полутора метров |
Форма листочков | Вытянутая | Яйцевидная |
Посмотрите на фото мелиссы и мяты, чтобы никогда их не путать! Есть и еще один небольшой секрет – вам даже не придется читать таблицу, чтобы разобраться, чем отличается мята от мелиссы:
- Мятные листочки – гладкие, очень яркие;
- Второе растение обладает «шероховатыми» листиками с небольшим пушком, отличаются более спокойным зеленым цветом.
Фото того, как выглядит мелисса и мята мы рассмотрели – пора переходить к другим, не менее важным характеристикам трав!
Вкус и запах
В первую очередь, оба цветка ценятся за свои ароматические и вкусовые свойства – их нередко употребляют в пищу, заваривают чаи и настои, отвары. Давайте же поговорим о том, в чем отличие мелиссы от мяты в части запаха?
Разобраться поможет простейший метод – разотрите листок между пальцами, чтобы почувствовать аромат:
- Ощущаете нотки лимона, запах ненавязчивый? Перед вами мелисса;
- Если вы чувствуете резкий и пряный аромат ментола – это мятные листочки.
Отличия мелиссы и мяты по запаху очевидны, спутать их невозможно, даже если вы ничего не понимаете в ботанике. Примерно также можно выделить разницу во вкусовых свойствах:
- Ментоловые листочки дают соответствующий освежающий резкий привкус, очень терпкий и немного горьковатый;
- Вторая травка дает привкус цитрусовых – тонкие мягкие нотки.
Здесь же можно отметить, что бодрит сильнее – это, несомненно, трава с содержанием ментола! Переходим к следующей части нашего обзора?
Как произрастает
Многие путаются и не могут понять, мелисса – это мята или нет? Обе травки относятся к семейству Яснотковых, но являются отдельными представителями вида! Наилучшим образом понять разницу помогут особенности произрастания.
Обсудим, как отличить мелиссу и мяту? Для удобства обозначим их порядковыми номерами – первый и второй соответственно!
Первое растение | Второе растение |
Плодоносит ежегодно | Плодоносит редко |
Плод – гладкая коробочка с четырьмя орешками | В плодах – волосистые коробочки, в каждой лежит по четыре орешка |
Растет в тенистых местечках – ущельях, оврагах и в лесу | Любит влажные и солнечные участки почвы |
Преимущественно произрастает на песчаной почве | Не растет в глине и песке |
Не выносит лишней влаги, любит сухость | Можно встретить вокруг водоемов в дикой природе |
Теперь понимаете, в чем разница мяты и мелиссы в части произрастания?
Кстати, обе травки прекрасно растут в дикой природе и на домашних участках. Вырастить кустик можно даже на подоконнике!
Области применения
Прежде чем проводить сравнение мяты и мелиссы, отметим – любой продукт требует умеренности в применении, не стоит злоупотреблять. Оба растения активно применяются в кулинарии и косметологии, но некоторые отличия есть!
- При приготовлении пищи мятные листочки – преимущественно украшение салатов, десертов и напитков;
- Мелисса же используется при мариновании птицы и мяса, рыбы, добавляется в салаты в цельном виде.
В косметологии разница в свойствах растений мяты и мелиссы более очевидна:
- Первая травка нужна только для ухода за жирной кожей;
- Второе растение универсально – можно использовать в уходе за любыми типами кожи, для ухода за волосами и кожей головы.
Вы уже изучили отличия мелиссы и мяты по фото – теперь сможете выделить четкие признаки и в применении!
Полезные свойства
Мы не сможем найти ответ на вопрос, что полезнее мелисса или мята – каждое растение обладает особенными, уникальными характеристиками. Давайте просто пройдемся по списку и рассмотрим, какими качествами обладает каждая из двух трав?
Составим небольшую таблицу отличий полезных свойств, которая поможет сориентироваться в сложном мире растений!
Мята | Мелисса |
Успокаивает нервную систему | Повышает иммунитет |
Понижает артериальное давление | Улучшает работу мозга |
Снимает спазмы и болевой синдром | Очищает сосуды |
Выводит лишнюю жидкость из организма | Помогает в борьбе с неврозами |
Помогает выгнать желчь | Выводит лишнюю жидкость |
Избавляет от тошноты | Улучшает общее состояние организма |
Оказывает противовоспалительный эффект | Уничтожает плохие запахи |
Ускоряет рост волос | Борется с ОРВИ |
Нейтрализует неприятный запах изо рта | Снимает психологическую усталость |
Снижает аппетит | Помогает при обезболивании |
Тонизирует и стимулирует работу головного мозга | Нормализует аппетит – повышает или понижает |
Снимает признаки опьянения | Оказывает противовоспалительное действие |
Очищает кожу | Обладает противовирусным действием |
Как видите, разница между мелиссой и мятой в части полезных свойств существует! Хотя можно отметить и некоторую общность. Однако при выборе подходящей травки для лечения или профилактики, внимательно изучайте все характеристики.
Не будем останавливаться на положительных качествах – ведь мы хотим обсудить и пользу и вред?
Противопоказания
Вам будет интересно узнать, что лучше успокаивает: мелисса или мята? Как ни странно, лучше остановиться на первом варианте, чтобы нормализовать состояние нервной системы. Однако перед применением нужно рассмотреть противопоказания каждой травки!
Мелисса:
- Пониженное давление;
- Ранний детский возраст;
- Сложные профессии, требующие концентрации внимания;
- Не рекомендуется молодым мужчинам (может понизить потенцию).
Мята:
- Варикоз и гипотония;
- Сложности с зачатием;
- Склонность к аллергии;
- Проблемы с потенцией;
- Не стоит давать маленьким деткам;
- Беременность и период лактации.
При передозировке проявляются аллергические реакции – зуд, сыпь и покраснение, тошнота и головная боль, заторможенность и сонливость.
Теперь вы знаете ответ на вопрос, мята и мелисса – это одно и тоже или нет! Как видите, травы разительно отличаются друг от друга, их ни в коем случае нельзя путать. Пусть оба растения очень полезны и обладают уникальными свойствами, стоит выбирать определенный вариант согласно необходимости в каждом конкретном случае! Надеемся, наша статья будет вам полезной – просто сохраните ее, чтобы не потерять!
Чем отличается мята перечная от мелиссы: сравнение и отличие полезных свойств. Что лучше успокаивает: мята или мелисса? Что привлекает деньги: мелисса или мята?
Мелисса и мята: что общего и каковы отличия. Свойства, польза, а также о том как привлечь деньги при помощи мяты.
Семейство Яснотковых получило признание благодаря своим популярным растениям — мяты и мелиссы. Эти визуально похожие растения, если разобраться, похожи лишь отчасти. Мелисса относится к роду Мелиссы, а мята к своему роду Мяты. В этой статье мы расскажем детально об обоих растениях, а также их целебных свойствах.
Трава мелисса и мята — как выглядит: фото
Мелисса растет кустами, которые достигают до 80-90 см в высоту и 60-80 в диаметре. Стебель мелиссы разветвленный, усыпанный мелким мягким «пушком». Листья мелиссы сочные, зеленые полукруглой формы, края которых покрыты зазубринками. Цветет мелисса бледными, мелкими голубоватыми или сиреневыми цветами, из которых потом появляются плоды-орешки круглой формы и насыщенно черного цвета.
МелиссаРод Мелиссы подразделяется на:
- Мелисса лимонная — в ней чувствуются слабые, но отчетливые нотки лимона. В природе ее легко различить по листикам с нежным пушком и глубокой бороздкой без пушка посередине листика. Для пищи годится исключительно в свежем виде, при засушивании и заморозке теряет свой аромат;
- Мелисса золотистая или мелисса пурпурная — визуально напоминают листики сердечки и слегка опушенные. Цветет красным цветом, из-за чего и получила свое название. В заваривании чувствуются нотки цитрусовых;
- Мелисса красная — имеет заостренные листья и ярко-красные соцветия. При заваривании чувствуются нотки бергамота. Этот подвид не теряет своего аромата при засушивании и заморозке.
Мята в отличие от мелиссы растет одиночными растениями, при этом близко расположенными друг к другу, в связи с ползучим корневищем. Высота мяты не превышает полуметра, но для пищи чаще всего используются молодые пагоны, не достигшие 30 см. Отдельные подвиды мяты достигают 1.5 метров в высоту, но не годятся в пищу.
Род Мяты насчитывает более 25 подвидов, поэтому мы не будем на них останавливаться. Так как самая ароматная и полюбившаяся остается одна — мята перечная. Кстати ее рекомендуют выращивать в горшках на подоконниках тем, кто нуждается в умиротворении и успокоении.
Таблица: Основные различия мяты и мелиссы
Различия | Мелисса | Мята |
Высота растения | До 1.5 м | До 1 м |
Стебель | Разветвленный | Прямой с крестообразными листьями |
Цветы | Голубые и сиреневые, красные | Все оттенки фиолетового |
Форма цветков | Ложные мутовки | Колосьями |
Аромат | Тонкий лимонный, цитрусовый, бергамот | Сладкий ментоловый |
Эфирное масло | Успокаивает | Тонизирует |
Возможный вред | При работе, в которой необходима высокая концентрация нельзя пить и принимать лекарства в составе, которого есть мелисса. При пониженном давлении чай с мелиссой может сбить давление до критичных показателей. | Мята может нанести вред: · Сильный аллерген; · Противопоказан при варикозе; · При планировании беременности; · Если есть повышенная усталость, мята поможет уснуть, но не взбодриться и сконцентрироваться; · Может вызывать изжогу; · Понижает давление; · Противопоказано беременным и детям. |
Внешнее отличие листьев мяты от листьев мелиссы: сравнение, фото
Основное отличие листьев мяты и мелиссы достаточно простое и запомнить может даже ребенок. У мяты листья яркие и гладкие, а вот мелисса имеет более спокойный окрас и вдобавок ее листики покрыты легким или сильным «пушком».
Посмотрите на фото мяты и мелиссы, и вы навсегда запомните, как их отличать.
Чем отличается мята перечная от мелиссы: сравнение и отличие полезных свойств
Мата и мелисса очень похожи невооруженному глазу, но имеют различные полезные свойства, которые лишь отчасти перекликаются.
Полезные свойства мяты:
- Традиционно, а также в народной медицине используется как успокоительное;
- Понижает давление;
- Является природным обезболивающим, а также снимает спазмы;
- Мочегонное и выводит лишнюю жидкость с организма;
- Выгоняет желчь;
- При тошноте снимает симптомы. Это и свежие листья, и таблетки и мятные леденцы;
- Противовоспалительный эффект любят косметологи и женщины выбирающие натуральные маски;
- Ускоряет рост волос, идеально для ополаскивания;
- Идеальный нейтрализатор плохого запаха изо рта;
- Чай из мяты понижает аппетит;
- Чай с мяты с вечера — хорошая работа головного мозга на утро;
- Отрезвляет при алкогольном опьянении;
- Хорошо тонизирует организм;
- Отлично очищает кожу.
Полезные свойства мелиссы:
- Укрепляет здоровье, повышает иммунитет;
- Улучшает работу мозга;
- Очищает сосуды;
- Избавляет от плохих ароматов в помещениях, а также уничтожает плохой запах изо рта;
- Тонизирует;
- Нормализует аппетит. И если мята, показана при похудении, то мелисса для нормализации, в том числе и повышении аппетита;
- Обезболивает и снимает психологическую усталость;
- Помогает при нервозах;
- Используется как противовоспалительное;
- Мочегонное и помогает вывести быстро жидкость с организма;
- Противовирусный и помогает при ОРВи.
Обратите внимание как похожие растения совершенно по-разному, действуют на наш организм!
Что лучше успокаивает: мята или мелисса?
Если вы желаете выпить чай, который успокоит нервную систему и поможет расслабиться, то лучше всего заварить чай с мелиссой. Обратите внимание что мелисса, как и мята, понижает давление. Поэтому, если вы гипотоник — осторожно принимайте данные виды чаев.
Что привлекает деньги: мелисса или мята?
Мяте приписывают магические свойства в привлечении денег. Корни этого поверья уходят далеко в средние века, когда купцы окуривали свои лавки и прилавки мятой, свято веря что мята отгонит плохие духи и привлечет клиентов, которых раскошелится на хорошие суммы.
А вот сегодня специалисты экстрасенсорики утверждают, что мята благотворно влияет на денежную энергетику и рекомендуют, чтобы в кошельке всегда лежал листик мяты. При этом вы начнете больше тратить, и удивитесь, что деньги в ваш кошелек начинают, приходить в разы больше, чем суммы расходов утекают с вашего портмоне. Но помните, денежная энергия не допускает мелочности и постоянному накапливанию, так как в этом случае происходит застой энергии, и даже вся мята собранная воедино не поможет вам. При этом мята помогает концентрировать внимание на расходы, и вы будете совершать только успешные, продуманные сделки.
Мята и деньги — хорошие соседиЕще один способ привлечения денег при помощи мяты. Возьмите 3 листика свежесрезанной лично вами мяты и в уме поблагодарите растение за дар. После этого разотрите листики, в руках визуально представив, что у вас в руках крупная сумма денег. После этого положите листики засыхать в кошелек, а руки не вымывайте в течение нескольких часов.
Видео: Как заготовить мяту на зиму
Мята и мелисса – отличия — Лекарственные растения
Чем отличается мята от мелиссы лимонной и почему их путают.
И мята, и мелисса относятся к семейству Яснотковых, но это совершенно разные растения. Разновидностей мяты в этом семействе насчитывается около 30, из которых в лечебных целях используется перечная мята.
Мелиссы известно всего 5 видов. При этом в средней полосе культивируется всего один – мелисса лекарственная.
Внешняя схожесть и похожие нотки аромата этих растений вызывают путаницу. И народные названия мелиссы (пчелиная, лимонная мята) могут ввести в заблуждение.
Чем отличается мята от мелиссы
Отличить мяту от мелиссы можно по вкусу, запаху и внешнему виду.
Эти растения различны по химическому составу, их действие на организм разное.
Мелисса имеет успокаивающее свойство, а мяте приписывают бодрящее и тонизирующее. Но это не так однозначно. На самом деле, ментоловое эфирное масло, содержащееся в мяте, тонизирует при его редком употреблении. Но если вы регулярно пьете мятный чай, то его действие будет успокаивающим.
В мяте сосредоточено витамина С в три раза больше, чем в мелиссе, в ней больше сконцентрированы дубильные вещества и горечи. Мелисса содержит в два раза больше железа.
Антибактериальные, противомикробные свойства больше выражены у мелиссы, а у мяты – противогрибковые и противовирусные.
Мята быстрее снизит кровяное давление, устранит изжогу и отрыжку. Мелисса борется с приступами рвоты, избыточным газообразованием.
Отличия мяты и мелиссы по внешнему виду
Фото помогут понять, как выглядят мята и мелисса.
У мяты стебель прямой, может слегка разветвляться в верхней части.
Мелисса кустится почти от земли, пуская боковые ветви.
Так выглядит мятаТак выглядит мелиссаЛистья у мелиссы слегка опушенные и более округлые, чем у мяты перечной. Некоторые виды мяты и вовсе имеют удлиненную ланцетную форму листа.
Разница листьев мяты и мелиссыЦветки мелиссы кольцами опоясывают стебель. У мяты цветки на концах побегов собраны в колосок.
Как выглядит цветение мяты и мелиссыКак отличить по запаху и вкусу
Разница в запахе
Проще всего найти отличие по запаху. Разотрите листочек пальцами и понюхайте. Если присутствует тонкий лимонный аромат – перед вами мелисса. У мяты запах пряный, ярко выражен аромат ментола.
Букеты благоуханий этих растений настолько различны, что спутать их невозможно.
Разница на вкус
Между мятой и мелиссой разница по вкусу примерно такая же, как и по запаху. Если пожевать листочек, то у мяты вы сразу же почувствуете освежающий вкус ментола. Тщательно разжевав мелиссу, вы ощутите привкус цитрусовых. Вкус у мяты терпкий, а у мелиссы он более мягкий.
Мелисса и мята: отличия
Многие люди часто путают мелиссу и мяту, так как в чем-то они похожи по внешнему виду и запаху. Это не удивительно, поскольку мята и мелисса относятся к одному семейству – Яснотковых. Но, кроме сходства между ними есть и существенные отличия, которые заключаются также в различном воздействии на организм. В этих отличиях стоит разобраться более подробно, чтобы точно знать, когда и какое растение лучше использовать.
Мята и мелисса – это одно и то же
Отличить мяту от мелиссы можно как по внешнему виду, так и по запаху. Мелисса имеет еще другое (народное) название – лимонная мята, поэтому некоторые считают, что между ними нет разницы, и это одно и то же.
Если сравнить, как выглядят эти два растения, то основные отличия обнаружатся сразу же. Мелисса лимонная представляет собой кустики, высотой до 1 метра, а в диаметре до 80 см. Стебель ее покрыт мягким пушком, листья зеленые, полукруглые с небольшими зазубринками по краям. Цветы – бледно-голубые или сиреневые. После цветения образуются круглые черные плоды-семена.
Мята же всегда растет одиночно, но близко друг к другу, образуя полянки. Это невысокое растение, до 50 см в высоту. В природе есть разновидности высотой до 1,5 метров, но в пищу их не используют. Цветет мелкими фиолетовыми цветками колосовидной формы. Подвидов мяты больше 20, но самый известный и ароматный – мята перечная. Она источает освежающий ментоловый запах.
Отличие мяты от мелиссы заключается еще и в запахе. Мелисса бывает трех подвидов:
- Лимонная, со слабым цитрусовым ароматом. Ее лучше всего использовать в пищу свежей, так как сушеная или замороженная она утрачивает свой запах;
- Пурпурная или золотистая, с таким же лимонным запахом при заваривании;
- Красная, с запахом бергамота. Ее можно сушить и замораживать без потери аромата.
По лечебным свойствам эфирного масла мелисса и мята тоже имеют отличия. Вытяжка из первой успокаивает, а из второй – тонизирует. То есть действие прямо противоположное.
В чем еще отличия этих двух трав?
Листья перечной мяты применяются в народной медицине:
- для понижения давления;
- обезболивания и снятия спазмов;
- выведения лишней жидкости из организма;
- освежения дыхания;
- снятия тошноты;
- усиления выработки желчи;
- очищения кожи;
- усиления роста волос;
- снижения аппетита;
- активизации работы мозга;
- снятия похмельного синдрома и отрезвления при сильном опьянении;
Трава мелиссы используется:
- для повышения иммунитета;
- очищения сосудов;
- улучшения работы мозга;
- ликвидации неприятного запаха изо рта;
- ароматизации помещений;
- нормализации и повышении аппетита;
- борьбы с воспалениями;
- выведения жидкости из организма;
- лечения неврозов и стрессовых состояний;
- обезболивания и снятия психологической усталости;
- лечения симптомов простуды и борьбы с вирусами.
Как видно, действия во многом схожи, но в чем же главное отличие?
У мяты больше противопоказаний. Она может нанести вред:
- при аллергии;
- варикозном расширении вен;
- пониженном давлении;
- изжоге;
- повышенной усталости.
Кроме того, ее нельзя пить беременным, при грудном вскармливании и детям. А вот лимонную, наоборот, даже рекомендуется принимать при беременности (так как она избавляет от токсикоза) и кормлении грудью (для повышения выработки молока). Противопоказаний у нее гораздо меньше, основные из них это пониженное давление и работа, требующая высокой концентрации внимания.
Лучше поможет снять усталость и успокоиться чай с мелиссой. Но, если ее под рукой нет, то можно заварить напиток из мяты. Эффект будет почти такой же. При этом следует помнить, что давление понижают оба растения. Передозировка обеих трав может негативно сказаться на мужской половой функции, но мелисса в этом отношении более безопасна.
Есть отличия и в кулинарном использовании. Из лимонной мелиссы можно варить варенье, делать компоты, добавлять ее в мясные блюда и овощные салаты. Вкусы у них также имеют разные, поэтому заменять мяту в рецепте лимонада мелиссой не рекомендуется, так как она пряно-терпкая на вкус. А вот вместо душистого перца ее иногда используют.
Интересно! Еще одно отличие относится к области эзотерики. Именно мяте с давних пор приписывают магические свойства привлекать деньги. Для усиления денежного потока знахари советуют носить в кошельке несколько листиков этого чудесного растения.
Как отличить
Отличить мяту от мелиссы совсем не сложно, если хотя бы раз посмотреть на растения в природе или на их фото и запомнить, как они выглядят. Найти отличия под силу даже ребенку. Яркие и гладкие листочки мяты трудно перепутать со спокойным окрасом лимонной мелиссы. К тому же ее нежные всходы всегда выдаст легкий «пушок». Именно в нем заключается главное внешнее отличие.
Видео о том, как правильно собрать и заготовить мяту на зиму:
Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!
А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!
Внешний вид | Стебель прямой, цветки собираются в соцветия, напоминающие колосья, и имеют фиолетовый окрас. В основном, максимальная высота достигает 1 м, хотя обычно растение значительно ниже. Листья преимущественно имеют овальную или ланцетную форму. | Стебель разветвляется, цветки собираются в ложные кольца, окрашенные в лиловые тона. Максимальная высота растения доходит до 1,5 м, хотя чаще всего оно значительно ниже. Листья имеют яйцевидную форму. |
Виды | В роду мяты достаточно много видов, в число которых входят и гибриды, но чаще всего встречаются 25 основных видов, среди которых большей пользой и более широким ореолом распространения обладает мята перечная. | В роду растения всего 5 видов. В России чаще всего можно встретить единственный вид мелиссы – мелиссу лекарственную. |
Где растет? | Мяту выращивают в Европе, умеренных широтах России, в том числе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Множество видов встречается на южных территориях, ближе к прибрежной полосе. Растение предпочитает влажную почву и обилие солнечного света. В диком виде часто встречается на берегах водоемов, полях и лугах. | Мелиссу выращивают в северных странах Африки, в Европе и некоторых азиатских странах. Растет она и в умеренных широтах, в том числе, в России. Предпочитает, в основном, более южные районы. Она чувствительна к переизбытку влаги в почве. В диком виде растение встречается в подлесках, оврагах, ущельях. |
Способ изготовления специи | В данном случае оба растения имеют одинаковый способ изготовления специи. Листья и цветы высушиваются в темном месте, а потом измельчаются и герметично упаковываются. | |
Как и где выбрать специю? | Специи из обоих растений можно заготовить самостоятельно, а можно приобрести в магазине. Однако измельченную мяту найти гораздо проще, чем мелиссу. | |
Особенности | Мята обладает ярко выраженными свойствами афродизиака, а также освежающим ментоловым ароматом. | У мелиссы пряный запах с легкими нотками лимона. Растение является крупным медоносом, поэтому активно выращивается рядом с пасеками. |
Характеристики | Оба растения не только культивируются, но и растут в диких условиях. Официально признаны лекарственными растениями и содержатся во многих травяных сборах. | |
Растет практически по всей России. Содержит в себе большое количество эфирных масел. | Предпочитает южные регионы, хотя встречается и в умеренных широтах. Содержание эфирных масел существенно ниже, чем у мяты. | |
Пищевая ценность и калорийность | В 100 граммах мяты содержится 70 ккал. Также мята обладает следующей пищевой ценностью:
| В 100 граммах мелиссы содержится 49 ккал. Пищевая ценность растения следующая:
|
Химический состав | В мяте содержатся следующие витамины: A — 212 мкг; B1 — 0,082 мг; B2 — 0,266 мг; B3 — 0,338 мг; B6 — 0,129 мг; B9 — 114 мкг; C — 31,8 мг; PP — 1,706 мг. Минералы:
| В мелиссе содержатся следующие витамины: PP – 1,78 мг; PP (ниациновый эквивалент) – 0,95 мг; B9 — 105 мкг; B6 – 0,16 мг; B1 – 0,08 мг; B2 – 0,18 мг; C – 13,3 мг; А — 203 мкг. Минералы:
|
Полезные свойства | По данному признаку мята и мелисса очень похожи между собой. Оба растения используются в медицине и дают организму приятный тонизирующий эффект. | |
Вред | При передозировке мяты возможны аллергические реакции и изжога, а также потеря чувствительности к активным компонентам растения. | Побочные действия мелиссы заключаются в возможной аллергии и замедлении реакции при передозировках, так как она усиливает действие успокоительных препаратов. Возможно появление сонливости, слабости в мышцах, вялости. |
Противопоказания | Мяту нельзя употреблять в следующих случаях:
| Мелиссу не рекомендуется применять в следующих случаях:
|
Масло | В мяте содержится очень много эфирных масел. Мятное масло тонизирует организм, дает чувство бодрости. Именно поэтому его не рекомендуют вдыхать перед сном. | Масло мелиссы оказывает прямо противоположный эффект. В ароматерапии оно используется для лечения бессонницы, успокоения нервной системы, поэтому целесообразно его вдыхать перед сном. |
Сок | Сок обоих растений одинаково полезен для желудочно-кишечного тракта. Сок мяты и мелиссы обладает анальгезирующим воздействием и выступает в роли сильного спазмолитика. | |
Применение в кулинарии | Оба растения в свежем виде добавляют в зеленые салаты, супы, овощные блюда. Также их используют в роли приправ, добавляют в маринад при консервировании овощей, к мясу или рыбе. Оба растения нетерпимы к термической обработке. | |
Мята больше выступает в роли натурального ароматизатора и часто используется при приготовлении десертов и сладостей. | Мелиссу редко используют при приготовлении сладостей. Скорее, она выступает в роли аналога душистого перца. Ее применяют именно как приправу, а не ароматизатор. | |
В медицине | Оба растения имеют приблизительно одинаковое применение, разница только в дозировках. Кроме того, мелисса оказывает более сильное успокаивающее воздействие на нервную систему, чем мята. | |
В косметологии | Мята используется в косметических средствах, предназначенных для ухода за жирной кожей. Она помогает сузить поры и подсушить кожу, убрать жирный блеск с лица. Применение мяты в масках и шампунях для волос помогает усилить кровообращение кожи головы, поэтому наблюдается быстрый рост волос. | Мелисса более универсальна. Ее используют в домашних масках и косметических средствах по уходу за кожей любого типа. Есть даже отдельные маски для сухой кожи и для жирной. В составе средств, питающих волосы, мелисса помогает избавиться от перхоти. |
При похудении | За счет высокого содержания ментола мята помогает снижать аппетит, а мятные чаи и вовсе подавляют голод. Мочегонный эффект помогает выводить из организма излишки жидкости и вредные токсины. | Мелисса успокаивает нервную систему, поэтому подходит для тех людей, которые подвержены стрессам и испытывают при этом постоянное чувство голода. Также мелисса позволяет активизировать обмен веществ и обладает мочегонным эффектом. |
В быту | Спектр применения растений приблизительно похож. Разница только в кулинарной отрасли, где мята часто используется для украшения блюд и десертов в отличие от мелиссы, которая выступает в роли специи. | |
Выращивание | Мята – неприхотливое растение, однако ей требуется создать благоприятные условия для того, чтобы она принесла максимум пользы. Мята приемлет влажную, без песчаных примесей почву. Требуется регулярный полив. Посадку лучше всего осуществлять на открытой местности, куда попадает много солнечного цвета. Размножение осуществляется семенами или черенками. При посадке в грунт между растениями должно быть расстояние не менее 0,3 м. | Для посадки мелиссы подходят солнечные или немного затененные места. Допустима почва с небольшим содержанием песка. Нельзя допускать избытка влаги, растение это не приемлет. Размножается мелисса делением куста или семенами. При посадке семенами следует оставлять между растениями расстояние не менее полуметра, так как кусты быстро разрастаются. |
Интересные факты |
|
|
Чем мята отличается от мелиссы и что полезнее
Обыватели настолько уверены, что мята и мелисса одно и то же, что, советуя пить перед сном успокаивающий чай или, рассказывая об интересном кулинарном рецепте, при отсутствии одной травы рекомендуют ее заменить другой. Между тем это разные растения. Стоит использовать для приготовления блюда с мелиссой мяту, отличие сразу станет заметно — получишь иной вкус.
Ботаническое описание
Обе травы относятся к семейству яснотковых и различия в составе и свойствах незначительны. Но именно из-за этой разницы желательно научиться отличать мяту от мелиссы.
Первое растение имеет прямостоячий стебель, разветвляющееся только на самой верхушке, и колосовидное соцветие с лепестками от светло-сиреневого, почти белого, до пыльного фиолетового цвета. Высота — 30-1,2 м, листья ланцетные, вытянутые, блестящие, ярко-зеленые; корневая система слабая. Стоит растереть листики или кусочки стебля между собой, ощущается ментоловый аромат. Всего описано 14 видов, и почти все из них применяются в медицине, косметологии и кулинарии. Но наибольшей популярностью пользуются ментоловая, перечная и дикая (полевая или обычная) мята. У них аромат наиболее выраженный.
Читайте также!
Сорта растения:
- мексиканская — с крупным ярким высоким соцветием;
- кудрявая — по виду отличается только волнистыми краями листьев и отсутствием «холодка» во рту после употребления;
- японская — нежная, светлолистая;
- лесная — высокая, с лиловыми или розовыми зонтиками-соцветиями;
- душистая — с белой окантовкой листьев;
- водная — высокая, в отличие от других видов отдает предпочтение влажным почвам;
- кошачья — белые цветы с фиолетовыми точечками и оригинальным запахом, со слабой ноткой ментола и выраженной, лесных трав, в том числе и валерианы, за счет чего привлекает кошек;
- шоколадная — получившая название из-за запаха, с багровыми листьями и мощными ползучими корнями;
- земляничная (клубничная) — с ягодным ароматом.
Еще один сорт — лимонная или лимонник, редко с фиолетовыми, чаще с мелкими желтыми или белыми цветами. Расположены они кольцами, на разно высоте стебля, расположены в черешках листьев.
Внимание!
К отдельному виду его отнесли только в ХХ веке, отчего и сложилось мнение, что мята — это мелисса.Но разница не только в окраске лепестков. По внешнему виду она даже похожа на кустик, поскольку ветвиться начинает сразу же от земли. Листья приглушенно-зеленого цвета, яйцевидной формы, округлые, покрыты коротким пушком, супротивные. Корневая система более прочная. Чтобы понять, в чем отличие мелиссы от мяты, и фото не нужно. Достаточно растереть листик в пальцах. Лимонник пахнет цитрусовым, по которому и получил название, и немного, слегка, хорошим кофе.
Химический состав и свойства
Полезные свойства мяты и мелиссы обусловлены витаминно-минеральными комплексами растений. В составе мяты преобладают медь, рибофлавин, пантотеновая и аскорбиновая кислоты, калий, кальций, магний. В ней больше эфирных и насыщенных кислот, танина, горечей и лечебной слизи. В мелиссе больше железа, фтора, марганца, кофейной и бензоловая кислоты, а вот дубильных веществ мало. Приблизительно одинаковое количество ретинола, рибофлавина и других витаминов группы В, марганца, натрия.
Худеющим интересно знать, что калорийнее, мята или мелисса. У первого растения пищевая ценность 70 ккал на 100 г, у второго — 49 ккал на такое же количество. Правда, информация эта нужна больше для ознакомления — в блюда добавляют всего несколько листочков, иначе появится горечь.
Полезные свойства
Во многих народных рецептах одно растение может заменить другое, поскольку у мяты и мелиссы лечебные свойства во многом похожи.
Рецепты на основе трав применяют:
- для усиления желчеотделения;
- как мочегонное при утренних отеках ног и лица;
- для профилактики атеросклероза;
- при бессоннице, при которой трудно заснуть из-за тахикардии;
- при воспалительных процессах полости рта — при стоматите, ангине, хроническом фарингите;
- для снижения артериального давления;
- при кишечных или почечных коликах;
- от головных болей.
Внимание!
Мята и мелисса полезны при перепадах артериального давления и для восстановления качества сна. Но для того, чтобы сделать микстуру из первого растения, достаточно 0,5-1 ч. л. на стакан кипятка, а второго потребуется 1 ст. л. Если перепутать дозировку, то получишь противоположное действие — возбуждающее. Давление повысится.Разница при использовании и возможность замены
При периодических приступах артериальной гипертензии полезнее мелисса. Она помогает устранить кишечные колики, метеоризм, купировать приступы тошноты и рвоту. Настои
рекомендуют пить при развитии депрессии, на фоне эмоциональной нестабильности, для предупреждения инсультов и инфарктов.
Настой заваривают, как чай, 1 ст. л. на стакан воды. Каждый раз нужно пить свежий напиток. Продолжительность лечения — 2-3 недели.
Мята и мелисса полезны при плохом аппетите и гастрите с пониженной кислотностью. У чаев на основе растения с запахом ментола действие более выраженное, с лимонным — мягче.
Чтобы избавиться от изжоги и не мучиться из-за отрыжки, съев слишком пряное или жирное блюдо, пьют мятный чай. Напиток поможет быстро проснуться, сдать экзамен. Одно из действий — улучшение запоминания и восстановление функции памяти. Такой же способ лечения поможет избавиться от боли за грудиной, вызванной усталостью или перееданием, зловонного запаха изо рта. Недаром самые популярные жвачки с ментолом.
Интересно!
Высушенные мелисса и перечная мята имеют те же свойства, что и только что сорванные растения. Но вот по виду они настолько похожи, что даже изучив фото одного и другого, можно перепутать. Поэтому перед тем как заваривать, стоит растереть листик между пальцами. При изготовлении микстур с аналогичным действием нужно учитывать, дозировка растения с ментоловым вкусом в 2 раза ниже, чем с лимонным.Мята обладает обезболивающим действием. Если во время отдыха на природе заболел зуб или саднит гематома, нужно сорвать листик растения, размять и приложить к проблемному месту. Наибольший эффект у полевой, душистой, ментоловой и перечной мяты. Кошачья, водная, кудрявая, японская и искусственно разработанные сорта земляничной и шоколадной такими свойствами не обладают.
Противопоказания
При использовании растений семейства яснотковых в лечебных целях, следует учитывать ограничения. К ним относятся:
- брадикардия;
- гипотония;
- варикозная болезнь и тромбофлебит;
- заболевания сердечно-сосудистой системы, при которых возможно развитие инфаркта или инсульта;
- повышенная кислотность.
Читайте также!
По отдельным противопоказаниям мелисса и мята отличаются. Например, от вкусных напитков придется отказаться при беременности. Но если заваривать чай с ментоловым вкусом можно с конца II и в III триместре, то от лимонник запрещено применять до окончания грудного вскармливания. Кстати, использование мяты в этот период тоже нежелательно — изменившийся вкус молока может не понравиться ребенку. Очень обидно из-за такой несущественной причины прерывать лактацию.
Абсолютные противопоказания к применению рецептов народной медицины:
- Аллергия на растения, как при употреблении, так и при цветении. Признаки непереносимости: ринит, конъюнктивит, диарея, тошнота, слабость, головокружение, зуд, сыпь, покраснение. Возможны и тяжелые проявление — отек Квинке и бронхоспазмы.
- Возраст младше 7 лет.
- Нарушения почечной и печеночной функции, недостаточность.
- Желчнокаменной и мочекаменной болезни, особенно с крупными конкрементами в почках.
- Хроническая диарея.
- Повышенная свертываемость крови.
Препараты на основе этих растений не сочетаются с гомеопатическими лекарственными средствами. При желании дополнить курс лечения с фармакологическими препаратами, нужно поставить в известность лечащего врача.
Различные способы использования мяты и мелиссы
Свежие и высушенные листья растений добавляют при приготовлении различных блюд — салатов, соусов, десертов. Если продуктам требуется термообработка, всыпают в самом конце. Это помогает сохранить характерный вкус.
Внимание!
При нагревании мята придает горчинку.Мелиссу используют как самостоятельный ингредиент во многих салатах, а листья с ароматом ментола — в десертах. В остальных случаях достаточно положить несколько листочков для украшения, иначе блюдо по вкусу будет напоминать лекарство от кашля. Лимонник объединяет вкусы в блюде и оттеняет их.
Применение на садовом участке
В огороде мяту выращивают не только, чтобы в дальнейшем использовать как лекарство или пряность. Если высадить траву в междурядье, можно избавиться от насекомых вредителей. Паутинный клещ, огородные блохи, муравьи, клещи и многие другие насекомые не переносят резкие запахи. С помощью сока свежего растения можно избавиться от блох и тараканов. Им нужно побрызгать места обитания. Мелисса свойствами инсектицида не обладает.
Косметология
Полезные свойства растений оценили профессиональные косметологи. Благодаря анестезирующему, противомикробному и противовоспалительному действию экстракты мяты добавляют в профессиональные средства для волос и кожи. Кремы и шампуни универсальны:
- нормализуют работу сальных желез;
- останавливают развитие акне;
- устраняют воспаление верхнего слоя эпителия;
- помогают избавиться от пигментации;
- ускоряют рост волос.
Читайте также!
С этим растением можно делать домашние маски и лосьоны для смягчения кожи. Например, если мятный настой заморозить и протирать ледяными кубиками лицо по утрам, кожа посвежеет, восстановит тонус. А чтобы избавиться от сухости 10 свежих листиков растирают с мякотью половины среднего огурца, заправляют сметаной, чтобы получить кашеобразную консистенцию, наносят на 20 минут.
Лимонник чаще используется в парфюмерной промышленности, его ценят за нежный аромат. Экстракты вводят в гигиенические средства для ухода за полости рта. Домашние маски с этим ингредиентом подавляют бактериальные воспалительные процессы, восстанавливают цвет лица, останавливают возрастные изменения, защищают от внешних воздействий. Но область применения ограниченна — для жирной и смешанной кожи:
- Чтобы остановить ранние морщины, 1 ст. л. сухих листьев заливают половиной стакана кипятка, настаивают 15 минут. Процеживают, замачивают в настое 20 г листьев ламинарии, добавляют 10 капель масла рисовых зародышей. Наносят на кожу и область декольте на 10 минут курсом, 2 недели.
- Остановить акне поможет маска из 1 ч. л. свежего сока, 10 г желтой глины и 2 капель масла имбиря. Накладывают на 15 минут 2 раза в неделю в течение 1,5 месяцев.
По приметам мята привлекает деньги. Чтобы разбогатеть, в кошелек складывают пахучие листочки. А веточка цветущей мелиссы защитит от злых помыслов и порчи.
Наиболее эффективнее проявляется магия растений, если их выращивать на участке или на подоконнике. Чтобы они хорошо развивались, нужно запомнить — мяте нужно много света и грунт с хорошим дренажом — например, песчаный, а мелисса плодородную почву и повышенную влажность.
Чем отличается мята от мелиссы
Мелисса и мята – это два разных растения, отличия которых заключены не только во внешнем виде, но также аромате, полезных характеристиках. Сложностей с тем, как отличить мяту от мелиссы, нет – выглядят растения по-разному, это видно не только на фото. Сходства у этих пряных трав также есть, как минимум – приятный запах, но вот свойства и влияние на организм у мелиссы и мяты разные. Эти два растения – не взаимозаменяемые, но в частных случаях они могут дополнять друг друга.
Отличия мяты и мелиссы
Это пара разных растений, полезные свойства мяты и мелиссы также разнонаправлены. Тем не менее, описываемые пряные травы – представители одного и того же семейства Яснотковых, хотя их относят к разным родам. Основная разновидность мелиссы — лекарственная, мяты же большее число популярных сортов. Однако, самая распространенная – перечная. По виду растения различны, но из-за принадлежности к одному семейству их путают.
Много чем отличается мелисса от мяты и наоборот, тем не менее – некоторое сходство ароматов у этих двух лекарственных трав присутствует. Также некоторые считают, что они совершенно одинаковы, а различия у их лечебных свойств отсутствуют, что не так – некоторые противопоказания у них общие, но вот мятные чаи тонизируют, а мелиссовые настои и отвары – успокаивают. Хотя одно сходное воздействие у растений есть – они помогают понизить давление.
Справка!
Отличия мяты и мелиссы по фото хорошо видны, но в заблуждение про то, что это два одинаковых растения с разными названиями вводит народное «имя» одной из трав. Пчелиная, лимонная мята – народное наименование мелиссы, но с биологической точки зрения это некорректно.По внешним признакам
В отличие от мелиссы, мята произрастает одиночными кустами, которые близко расположены один к другому по причине корневища ползучего типа. Высота растения не превышает 50 см, в пищевых, а также лекарственных целях чаще используют молодые побеги. Ее свыше 25 разновидностей, но популярнее и ароматнее мята перечная и мелисса, в отличие от нее, используется реже. В таблице приведены главные моменты, которые показывают – в чем разница между этими ароматными травами.
Различия | Мелисса | Мята |
Высота | До 1,5 м | Порядка 50 см |
Описание стебля | Разветвленный | Прямой, листва крестообразная |
Окрас соцветий | Голубоватые, алые, сиреневые | Разный по насыщенности фиолетовый |
Форма соцветий | Полумутовка | Колосья |
Описание аромата | Свежий лимонный, присутствует сходство с бергамотом | Ментоловый, сладковатый |
Листья – главное отличие мяты от мелиссы, на фото это хорошо заметно. В случае первой, у нее листовые пластины гладкие и насыщенного цвета, а у второй интенсивность окраса листвы малая. Также у нее листовые пластины опушены. Мелиссу лекарственную фактически не выращивают в комнатных условиях, в отличие от мяты перечной, которую рекомендуют держать на подоконниках в цветочных горшках.
По составу и пищевой ценности
Эти растения отличаются калорийностью, в мятном сырье присутствует 70 ккал, а в мелиссовом – 49 ккал. В первой пряности из расчета на 100 г белков 3,75 г, жиров 0,94 г, углеводов 6,89 г. Также в ней присутствует 1,76 г золы пищевой, 8 г волокон и чуть больше 78 г воды. В случае второй ароматной травы пищевая ценность представлена 3,7 г белков, 0,4 г жирок, 2,03 г золы, 8 г углеводов и свыше 85 г воды. У мятных соцветий, побегов и листьев более богатый химический состав, в ней присутствуют:
- минералы;
- витамины А, В, С;
- насыщенные кислоты;
- масла эфирные.
В мелиссовых листьях и соцветиях не столь много полезных для организма соединений, но это не нивелирует ее лекарственный эффект. В ней присутствует железо, магний, марганец, а также витамины групп. В и А. Что полезнее – мята или мелисса, однозначно сказать нельзя, так как воздействия этих трав на организм отличаются. Также, относительно малое содержание в мелиссе разных полезных соединений позволяет сократить перечень противопоказаний к ее применению.
По запаху
Неопытные огородники иногда не видят без фото отличий мяты и мелиссы. Но, если расположить два растения рядом, разница будет заметна сразу, так как их строение, а также запах отличаются сильно. Аромат – основное отличие этих лечебных трав, так как почувствовав запах одной из них уже спутать с другим растением невозможно. Мелиссовый аромат не столь сильно выраженный – тонкий свежий и лимонный. А вот мятный запах насыщенный, в нем явно чувствуется ментоловые нотки.
Внимание!
У мелиссового аромата присутствует некоторый ментоловый оттенок, но он чуть заметен и не выходит на первый план.По полезным качествам
Лечебные свойства мяты и мелиссы в некоторых моментах сходные, но в них больше различий, чем общих моментов. Части первого растения применяют в качестве гипотонического средства (понижающего давление), этим свойством обладает и вторая описываемая трава. Также, у нее присутствуют и другие выраженные лекарственные воздействия. Мята оказывает такие действия на организм:
- Желчевыводящий и мочегонный, это растение также помогает убрать тошноту и ликвидировать неприятный запах изо рта.
- В косметологии используют противовоспалительное действие и активизирующее рост волос.
- У лекарственной травы явно выраженное обезболивающее действие.
- Растение помогает снизить проявления алкогольной интоксикации, понижает аппетит и тонизирует организм в целом.
Мелиссовые листья, соцветия и другие части действуют на организм более мягко, и относятся к седативным средствам. Это растение позитивно воздействует на работоспособность головного мозга, тонизирует, снижает нервное перенапряжение и способствует укреплению иммунитета. Лекарственная трава помогает очистить сосуды, обладает мочегонным эффектом и характеризуется противовирусным и противовоспалительным действием. Но все, чем полезна мята и мелисса, может быть нивелировано по причине неверного применения этих трав и чрезмерно частого их использования.
Читайте такжеМятное варенье Предлагаем вам приготовить изысканное и необычное варенье из мяты с лимоном. Рецепт его приготовления достаточно…По противопоказаниям
Вас может заинтересовать:До использования этих растений надо рассмотреть их полезные свойства и противопоказания, которые присутствуют у обеих трав. В случае мяты, это растение не стоит использовать гипотоникам, людям с варикозом или нарушениями репродуктивной функции. Когда ее было употреблено чрезмерно много, то у людей, склонных к аллергиям, могут развиваться разные реакции:- зуд и гиперемия (покраснение) кожи;
- затрудненность дыхания;
- кожные высыпания;
- интенсивные боли головы.
Оба лекарственных растения нежелательно употреблять мужчинам, у которых проблемы с потенцией. Также, в случае мелиссы, это растение противопоказано к применению людьми, работа которых требует повышенной концентрации внимания. Так как лекарственная трава обладает явно выраженным седативным (успокаивающим) эффектом, ее также нельзя применять водителям. Эта пряность снижает способность к концентрации внимания, вызывает сонливость и вялость. Также воспрещено пить чай или использовать такое средство в другом виде людям с гипотонией.
Внимание!
По интенсивности воздействия нет разницы мята или мелисса – эти растения отличаются сильным влиянием на организм и поэтому нежелательно добавлять их в рацион детей, женщин во время беременности, аллергиков и кормящих матерей.Что лучше для успокоения
В список полезных веществ этих пряностей входят разные элементы – в чем заключается отличия растений мяты и мелиссы по оказываемому на человека воздействию. Эфирные масла часто используют в ароматерапии. В зависимости от варианта, испарения могут способствовать разной реакции организма и психики. Для мяты больше характерна усиление активности и бодрость – усиление умственной и физической работоспособности. В случае со второй описываемой травой происходит обратный эффект – расслабление, спокойствие и легкий сон.
Аналогичное воздействие от указанных пряностей можно получить при заваривании чая. Часто мелиссовый настой используют в качестве средства от депрессии или стресса. После такого горячего напитка легко заснуть, а настроение улучшается. Если человеку нужно взбодриться, а под рукой нет обычного чая или кофе, то можно заварить мятные листья – одного аромата будет достаточно, чтобы почувствовать эффект.
Можно ли их взаимозаменять
При рассмотрении областей применения этих двух пряностей обращают внимание на кулинарные особенности двух родственных растений. При условии разницы вкуса и запаха направленность их использования также сильно отличается. Мята имеет более выраженный аромат и сладость, поэтому ее часто добавляют в сиропы, экзотические десерты. Мелисса, в свою очередь терпкая приправа – ею можно заменить душистый перец или добавить как дополнительный компонент при мариновке мяса.
По причине таких отличий во вкусе и аромате, замена одного растения другим, при приготовлении какого-либо блюда, больше вкусовой эксперимент. К примеру – некоторые бармены, при подаче коктейлей могут класть мелиссовые листики вместо мятных. Вкусовые и ароматические качества напитка становятся другими, более терпкими, присутствует приятная горчинка. В случае с десертами такой фокус не пройдет – горечь от листков будет чрезмерной.
Фото растений показывают отличия мяты от мелиссы, но многие могут их спутать. Эти пряности относят к одному семейству, но к разным родам. При схожести внешнего вида и выразительности запахов, общие характеристики этих трав разные – заменить одно другим не выйдет. Совместное использование трав возможно, но они оказывают разное воздействие на организм. Мелиссовые настои, чаи, отвары часто применяют как успокаивающее средство, а мятные – больше бодрят, добавляют энергии.