Home › Разное › Любисток цветок фото: Трава любисток лечебные свойства и противопоказания. Способы применение, фото растения
Posted on by — Leave a comment

Любисток цветок фото: Трава любисток лечебные свойства и противопоказания. Способы применение, фото растения

Содержание

фото, сорта, полезные свойства и противопоказания

Лю­бис­ток об­ла­да­ет вку­сом и за­пахом сель­де­рея, но вы­ращи­вать его го­раз­до про­ще. В ста­рину из лю­бис­то­ка по­луча­ли раз­но­об­разные при­ворот­ные зелья, се­год­ня его ис­поль­зу­ют в ос­новном в ку­лина­рии и тра­воле­чении.

ЛюбистокЛюбисток

Дру­гие наз­ва­ния: 

  • зим­ний сель­де­рей

Ис­поль­зу­емые час­ти:

  •  листья
  • се­мена
  • кор­ни

Раз­мно­жение

По­севом се­мян (они сох­ра­ня­ют всхо­жесть три го­да) или ве­сен­ним де­лени­ем кус­тов. На раз­ви­тии рас­те­ния бла­гот­ворно ска­зыва­ет­ся щед­рое сдаб­ри­вание поч­вы пе­рег­но­ем.

Уход

Ре­гуляр­но уда­ляй­те ста­рые жел­те­ющие листья. Что­бы к се­реди­не ле­та об­ра­зова­лась мо­лодая гус­тая лис­тва, об­режь­те вес­ной стеб­ли ста­рых рас­те­ний до вы­соты при­мер­но 30 см. Осенью от­меть­те мес­то, где рас­тет лю­бис­ток: к зи­ме все его над­земные час­ти пол­ностью отом­рут.

Вре­дите­ли и бо­лез­ни

Мо­лодые листья иног­да пов­режда­ют­ся ми­ниру­ющи­ми на­секо­мыми и слиз­ня­ми.

За­готов­ка и хра­нение

Для ку­линарных нужд листья со­бира­ют в лю­бое вре­мя по ме­ре не­об­хо­димос­ти. Ес­ли вы со­бира­етесь ис­поль­зо­вать их в ме­дицин­ских це­лях или для по­луче­ния эфир­но­го мас­ла, сре­зай­те их до цве­тения рас­те­ния. Кор­ни (обыч­но трех­летних рас­те­ний) вы­капы­ва­ют осенью. Все час­ти лю­бис­то­ка мож­но су­шить, а све­жие листья мож­но сло­жить в плас­ти­ковый па­кет и хра­нить в хо­лодиль­ни­ке.

Лю­бис­ток ле­карс­твен­ный (Levisticum officinale)

Единс­твен­ный пред­ста­витель ро­да Levisticum. Его ро­дина – стра­ны Сре­дизем­но­морья. По­лый сте­бель лю­бис­то­ка дос­ти­га­ет вы­соты 2 м и не­сет круп­ные пе­рис­тые листья, раз­де­лен­ные на кли­новид­ные сег­менты. Мел­кие жел­тые цвет­ки соб­ра­ны в зон­ти­ки; в на­чале осе­ни соз­ре­ва­ют ма­лень­кие реб­ристые се­мена (пло­ды), ко­торые в ку­лина­рии мож­но ис­поль­зо­вать вмес­то се­мян сель­де­рея. С нас­тупле­ни­ем хо­лодов над­земные час­ти рас­те­ния от­ми­ра­ют, но вес­ной раз­ви­ва­ют­ся но­вые по­беги.

Лю­бис­ток ле­карс­твен­ныйЛю­бис­ток ле­карс­твен­ный

Рас­по­ложе­ние

Лю­бис­то­ку не­об­хо­дима пи­татель­ная, влаж­ная, но хо­рошо дренированая почва.

Рус­ское сло­во «лю­бис­ток» про­изош­ло от не­мец­ко­го наз­ва­ния это­го рас­те­ния — Liebstock («лю­бов­ный куст»): в ста­рину его не­ред­ко ис­поль­зо­вали в Ев­ро­пе как аф­ро­дизи­ак и один из ком­по­нен­тов при­ворот­ных зе­лий. Сред­не­веко­вые пу­тешес­твен­ни­ки наш­ли лю­бис­то­ку бо­лее прак­ти­чес­кое при­мене­ние: они кла­ли его листья, спо­соб­ные ус­тра­нять за­пах по­та, в бо­тин­ки и са­поги. От­вар кор­ней и листь­ев лю­бис­то­ка мож­но ис­поль­зо­вать в ка­чес­тве эф­фектив­но­го на­тураль­но­го де­зодо­ран­та и для все­го те­ла.

Ку­лина­рия

Мо­лодые листья лю­бис­то­ка до­бав­ля­ют в буль­оны, су­пы, са­латы и со­усы к овощ­ным, мяс­ным и рыб­ным блю­дам. Се­мена ис­поль­зу­ют для аро­мати­зации ли­керов и дру­гих ал­ко­голь­ных на­пит­ков, а так­же до­бав­ля­ют в хлеб и слад­кую вы­печ­ку. Мо­лодые стеб­ли блан­ши­ру­ют или едят све­жими, до­бав­ляя в са­латы. Из стеб­лей, кро­ме то­го, мож­но при­гото­вить цу­каты или ва­ренье. Су­хие мо­лотые кор­ни – от­личная прип­ра­ва к су­пам.

Любисток: выращивание, лечебные свойства | Красота и здоровье

Любисток (лат. Levisticum) можно выращивать на каждом приусадебном участке и применять его лечебные свойства для лечения болезней

Текст: Анисимов А.М. · 02-11-2016 02-25-2020 Good-Tips.PRO Любисток лекарственный (Levisticum officinale)
Любисток лекарственный (Levisticum officinale). Источник: commons.wikimedia.org

Любисток лекарственный  (лат. Levisticum) — полезное многолетнее растение, которое необходимо иметь в каждом саду. Любисток придает силу и бодрость, возбуждает аппетит, обладает желчегонным и мочегонным действием, заживляет раны и укрепляет волосы.

У любистока лекарственного множество синонимов: любистник, любим-трава, приворотный корень, люби-меня, милодух, дудочник, зимний сельдерей и др. У славян издревле считалось, что любисток обладает приворотным эффектом, поэтому девушки частенько привораживали любистоком парней, а выходя замуж зашивали засушенные листья и корни любистока в подол подвенечного платья, чтобы муж любил всю жизнь.

Сегодня, любисток, уже не встретишь в каждом саду или огороде — целебные свойства любистока прочно забыты, несмотря на явный лекарственный эффект от его применения.

Ботаническое описание

Любисток — многолетнее, травянистое, растение из семейства зонтичных, с ветвистым прямостоячим стеблем. Высота любистока — до 2 метров. Корневая система любистка в первый год жизни стержневого типа, а на второй год начинает формироваться массивное корневище, снаружи — желто-бурое, а внутри белое.

Любисток лекарственный (Levisticum officinale) в природе. Фото: commons.wikimedia.orgЛюбисток лекарственный (Levisticum officinale) в природе. Фото: commons.wikimedia.org
  • Листья у любистка похожи на листья сельдерея, только более крупные и на длинных черешках. Из-за высокого содержания эфирных масел на ощупь они всегда прохладные.
  • Любисток морозоустойчив, при промерзании почвы до 1 метра и морозе до −30 °C его корневища сохраняют жизнеспособность. Его надземная часть переносит кратковременные заморозки до −8 °C.
  • Любисток неприхотлив, однако предпочитает богатые перегноем почвы. Лучше всего растет он после культур, под которые вносили навоз. На одном месте любисток хорошо растет до 10 лет.
  • Любисток засухоустойчив, однако при недостатке влаги растет хуже, а его зелень грубеет. В молодом возрасте растение требовательно к солнечному освещению, а во взрослом — хорошо растет на слегка затененных участках.

Особенности выращивания любистока

В связи с длительным периодом выращивания любистка на одном месте, почву перед его посадкой надо тщательно готовить. При осенней перекопке почвы надо внести по 1 ведру органических удобрений и по 2–3 столовых ложки нитрофоски на 1 м2. Перекопка должна быть глубокой — не менее 25 см.

Любисток лекарственный (Levisticum officinale) в саду
Любисток лекарственный (Levisticum officinale) в саду. Источник: www.uniprot.org

Любисток размножают посевом семян в грунт (ранней весной или поздней осенью), рассадой или вегетативно — делением кустов и корневыми черенками.

Самые легкие и быстрые способы его размножения — деление кустов и корневые черенки, которые вместе с почкой сажают в грунт в начале мая. Из таких черенков быстро развиваются молодые растения.

При семенном размножении любистка его семена предварительно замачивают на 2 дня в теплой воде, затем их держат до проклевывания во влажной тряпочке.

В открытый грунт семена высевают ранней весной на глубину 2–2,5 см с шириной междурядий 10–15 см.

Семена начинают прорастать при +3 … +4 °C. Всходы появляются через 15–25 дней. Их следует прореживать сначала до 12–15 см, затем до 30–35 см, постепенно доводя расстояние между растениями и рядами до 60–70 см. Чем старше куст, тем больше он разрастается в ширину.

При размножении любистка рассадой в открытый грунт ее высаживают в возрасте 40–50 дней с начала мая в течение 5–6 недель. В эти же сроки производят деление кустов или высаживают корневые черенки, взятые от растений не моложе трех лет.

При этом корни разрубают острой лопатой на несколько частей, места срезов надо обязательно присыпать толченым углем. После посадки молодых растений все листья срезают, оставляя лишь молодые листочки.

Уход за любистоком

Уход за любистком заключается в прополке, рыхлении почвы, поливах, подкормках.

В первый год жизни любисток образует розетку листьев, а начиная со второго года оно цветет и плодоносит. Поэтому на участке второго года надо систематически удалять цветоносные побеги.

Цветоносы любистока
Цветоносы любистока. Фото: www.awl.ch

Любисток надо регулярно поливать, за сезон не менее 4–5 раз, при сухой погоде поливы должны быть обильными, иначе зелень становится грубой и горькой. После полива почву надо рыхлить на глубину 3–5 см.

У взрослых растений надо ежегодно вносить весной под каждый куст по 1 чайной ложке аммиачной селитры и половине ведра перепревшего компоста с добавлением пол-стакана древесной золы.

С однолетних растений зелень срезают в конце августа. Со второго года жизни зелень можно срезать с июня по август. Молодые листья вместе с черешками срезают на высоте 6–8 см. За сезон ее срезают не менее 3–4 раз.

После каждой срезки растения желательно сделать жидкую подкормку нитрофоской (1 ст. ложка на ведро воды) или любым другим полным минеральным удобрением. При однолетней культуре в конце сентября растения убирают целиком.

Сбор и хранение любистока

Корни у любистка убирают на третий год жизни растения. Их очищают от земли, промывают, режут и сушат до хрупкости в тени, в хорошо проветриваемом помещении или около не горячей печки. Высушенные листья и корни хранят в плотно закрытых банках.

Корневища любистока лекарственногоКорневища любистока. Источник: www.henriettes-herb.com

У любистока нет периода покоя, поэтому его используют для зимней выгонки зелени в квартире. Для этого до заморозков корни выкапывают и хранят в подвале, пересыпав их песком. При этом при осенней обрезке листья обрезают аккуратно, чтобы не повредить верхушечные почки.

По мере необходимости корни любисток достают из подвала, плотно сажают друг к другу в ящики с влажной почвенной смесью. При этом нельзя засыпать землей верхушки корней. Зелень срезают по мере необходимости, оставляя черешки длиной 2–3 см.

Любисток: лечебные свойства и применение

Знатоки ценят любисток как лечебное и косметическое средство, с сильным ароматом и острым пряным вкусом, напоминающий сельдерей.

Любисток используют как приправу в свежем и сушенном виде. Зелень употребляют в супах, салатах, мясных блюдах с рисом, готовят масляные и сырные смеси.

При засолке овощей используют зелень и семена любистока. Корневища высушивают и употребляют в порошкообразном виде. Варят из них варенья и цукаты. Готовят цукаты из нарезанных на кольца молодых стеблей.

В лечебных целях используют корень и листья любистка. В научной медицине из корня любистка готовят препараты для лечения сердечных, лёгочных, нервных заболеваний.

В народной медицине любисток известен как мочегонное, сердечное, отхаркивающее, очищающее и болеутоляющее средство. Корень любистка возбуждает аппетит и снимает желудочные колики.

Любисток применяется при водянке для повышения диуреза (при отёке ног), при воспалении почек и мочевого пузыря. Рекомендуется при запаздывании менструаций, для стимулирования секреции жёлчи, при подагре и ревматизме, при катаре дыхательных органов и для ванн при труднозаживающих ранах и гнойниках на коже.

Наружно отвар корня любистка применяют для улучшения роста волос и против выпадения. Если слегка помять свежий лист растения и приложить ко лбу, то уменьшается головная боль.

Рецепты настоя и отвара

Настой любистка: чайную ложку сухих измельчённых корней залить 1 стаканом кипятка, настоять 20-30 мин. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Не кипятите корни любистока — при этом разрушаются эфирные масла.

При экземе, псориазе, кожном зуде, нейродермите настой корня используют для ванн.

Настой корня советуют принимать при импотенции.

Отвар плодов и листьев любистока: 1 чайную ложку сырья на 1 стакан кипятка и употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день. Листья собирают летом, а семена и корни в августе.

Отвар корня любистка готовят из расчета 30-40 г корня на 1 литр воды, кипятить 5-7 минут (можно корни предварительно замочить на ночь). После этого процедить и выпить, разделив на 5 приемов.

Этот рецепт используют при заболеваниях сердца, почек, желудочно-кишечного тракта, как мочегонное, отхаркивающее средство, как средство, ослабляющее боли при болезненных менструациях и воспалениях мочеполовых органов.

Внимание: любисток противопоказан беременным женщинам и при воспалении паренхимы почек.

Класс!

Отправить

Отправить

Источники:

  1. Любисток — Википедия 
  2. Любисток — лечебные свойства, применение, рецепты — www.mplants.org.ua 
Любисток – лечебные свойства и 6 проверенных рецептов для эффективного примененияЛюбисток – лечебные свойства и 6 проверенных рецептов для эффективного применения

Зоря, дудочник, зимний или горный сельдерей, любим-трава, приворот-зелье – все это любисток, лечебные свойства которого с давних времен восхваляли в былинах и легендах. На Руси считалось единственным растением, которое могло вернуть мужскую силу и воспламенить в сердце любовь. Англичане же называют его любовной петрушкой.

Любисток – описание растения

В Европе много лет это растение использовали, как женский афродизиак, на Руси же рецепты любовных зелий знали только знахари. До сих пор сохранилась традиция купать младенцев в таком отваре, чтобы росли здоровыми и красивыми. Любисток лечебные свойства сохраняет, независимо от места произрастания, его родиной считается Иран, хотя встречается в любой точке мира. Неприхотлив, хорошо растет даже в тени, обладает сильным ароматом и ярким вкусом.

Тем, кто решился запастись такой травой, важно знать, как выглядит любисток, когда его можно собирать. Цветет он с июня до осени, красивыми зонтиками, растение очень любят пчелы.

Характерные черты:


  1. Соцветия – белые, мелкие.

  2. Стебель сочный и плотный у основания, в высоту до 2 метров.

  3. Листья крупные, перисто-рассеченные.

  4. Глубина корня может достигать полметра.

Трава любисток – лечебные свойства и противопоказания

Это растение еще именуют горный сельдерей, полезные свойства издавна использовали и в кулинарии, хозяйки добавляли сухую траву в отвары и супы. Этот порошок даже брали в походы воины для лечения ран, а щепотка натощак помогала легко одолевать дальние переходы. За что и называли растение девясилом – средством от 9 болезней.

Трава любисток лечебные свойства и противопоказания

Используют корни, листья и семена, от глистов детишкам рекомендуется давать свежие стебли. Листья еще снимают головную боль, в сухом виде из них заваривают желудочные и кровоочистительные чаи.:

Любисток – трава, содержащая огромный набор таких веществ, как:


  • органичные кислоты;

  • витамины;

  • эфирные масла;

  • терпинеол;

  • цинеол;

  • сервитерпены;

  • крахмал;

  • фурокумарины;

  • дубильные и минеральные вещества.

Но при том, что имеет любисток лечебные свойства от многих болезней, не всем можно его применять. Лекарства на его основе запрещены при:


  • внутренних кровотечениях;

  • язве желудка или кишечника;

  • заболеваниях почек;

  • гипертонии;

  • аллергии;

  • индивидуальной непереносимости.

Любисток – лечебные свойства и противопоказания для мужчин

Зелья из этой травы прославились, как лучшие любовные привороты, о чем написано немало историй. Что представляет собой корень любистока, лечебные свойства и противопоказания хорошо знали знахари и знатоки трав, особенно касательно возвращения мужской силы. Выкапывать корень нужно поздней осенью, перед заморозками.

Исследователи долго задавались вопросом: для мужчин любисток – польза или миф? Оказалось, что лекарства на его основе реально улучшают потенцию, снимают неприятные симптомы при мужском климаксе. Более действенными считаются настойки на спирту. Но имеются и некоторые ограничения.

Пить лекарство нельзя при таких частых у мужчин недугах, как:


  • заболевания почек в острой форме;

  • воспаление в мочеточнике;

  • обострение геморроя.

Любисток – лечебные свойства и противопоказания для женщин

Корень любистока лечебные свойства распространяет и на женщин, отвары из него помогают наладить кровообращение в малом тазу, налаживают работу половой сферы. Настои с другой концентрацией избавляют от пигментных пятен. Больше в почете у дам эфирное масло, которое в мире признано афродизиаком, его еще часто применяют при массажах.

Противопоказания к применению, кроме перечисленных заболеваний, ограничены:


  • беременность;

  • грудное вскармливание.

Любисток – лечебные свойства и применение

Любисток рецепты насчитывает десятками, учитывая, что используют практически все части растения. Но имеется одно, крайне важно исключение. Когда любим-трава готовится к цветению или полностью зацвела, ее использовать категорически запрещено! В этот период цветок накапливает опасные вещества и становится ядовитым.

Любисток лечебные свойства и применение

В остальное время целебную силу цветок сохраняет. Отлично работает, как мочегонное, отхаркивающее средство, налаживает выработку желудочного сока.

Если изучить любисток, применение его очень широкое:


  • при отеках;

  • головной боли;

  • сердечных заболеваниях;

  • анемии;

  • бронхите;

  • расстройствах нервной системы;

  • подагре;

  • метеоризме;

  • проблемах желудка и кишечника;

  • болях;

  • мигренях;

  • бессоннице.

Любисток от алкоголизма

Много лет женщины передают друг другу рецепты настоев и отваров, которые помогают излечить алкоголизм, а избавить от зависимости своих мужчин пытаются многие. Любисток лекарственный содержит очень много калиевых солей, вместе с дубильными веществами, эфирными маслами и антиоксидантами получается смесь, которая со временем вызывает у человека отвращение к спиртному. Отвар еще и выводит токсины из организма.

Любисток от алкоголизма

Рецепт отвара от алкоголизма

Ингредиенты:


  • корень сухой – 3 ст. л.;

  • кипяток – 300 мл.

Приготовление, применение


  1. Траву залить кипятком, перемешать.

  2. Варить 10 минут на малом огне.

  3. Остудить, процедить.

  4. Пить по 50 мл каждое утро.

Любисток для потенции

То, что ярко проявляет любисток лечебные свойства для мужчин и вызвало интерес знахарей, а позднее – исследователей, которые и открыли широкий спектр этого растения. Можно подсыпать сухую траву, как пряность, только не в молочные продукты. Но надежнее – настойки, которые вернут сексуальное возбуждение за весьма короткий срок. Знахари отмечают, что с этими отварами и половой акт становится дольше, за счет улучшения кровеносного тока. Для полного эффекта лекарства пить нужно курсом.

Рецепт настойки для потенции

Ингредиенты:


  • корень сухой – 20 г;

  • спирт – 1 ст.

Приготовление, применение


  1. Сухой измельченный корень залить спиртом.

  2. Убрать в холод на неделю.

  3. Принимать по 30 капель за полчаса до еды.

  4. Курс рассчитан на месяц.

Любисток при подагре

Любисток лечебные свойства проявляет и в отношении подагры. Это избыточное отложение мочевой кислоты в тканях, когда страдают не только суставы, но и почки, связки, печень. Настои применяют для компрессов, ванн, по тому же рецепту заваривают средство от кожных заболеваний и язв. В процессе лечения горный сельдерей не только справляется с подагрой, но и регулирует работу сердца, снимает одышку, налаживает работу желудка и кишечника.

Рецепт настоя от подагры

Ингредиенты:


  • корень сухой – 5 г;

  • вода – 1 ст.

Приготовление, применение


  1. Измельченный корень залить кипятком.

  2. Проварить на малом огне 15 минут.

  3. Настоять 3 часа, процедить.

  4. Пить по 1 ст. ложке четыре раза в день, за полчаса до еды.

Любисток для женского здоровья

Любисток для женщин не зря считается афрозодиаком, ведь растение охотно делится изумительным ароматом. Некоторые женщины используют вместо духов эфирные масла. В старину даже существовало поверье, якобы девушка, которая искупается в отваре листьев любим-травы, станет намного красивее и удачно выйдет замуж. Оказывают отвары и обезболивающее действие, поэтому рекомендуется их принимать при менструациях.

Любисток для женского здоровья

Рецепт отвара при менструациях

Ингредиенты:


  • корень сухой – 6 г;

  • вода – 1 ст.

Приготовление, применение


  1. Измельченный корень залить водой.

  2. Закипятить, проварить 10 минут.

  3. Настоять 4 часа, процедить.

  4. Пить по 1 ст. ложке трижды в день, за полчаса до еды.

Любисток для волос

Много лет девушки ценили еще одну способность, которую проявлял любисток — лечебные свойства для волос. Отвар помогал исцелить ослабленные и посеченные пряди, придавал им пышность, блеск и шелковистость. Эфирные масла современные женщины добавляют в бальзам для ополаскивания, эффект сохраняется.

Рецепт настоя для волос

Ингредиенты:


  • корень сухой – 2 ст. л.;

  • вода – 2 л.

Приготовление, применение


  1. Измельченный корень залить кипятком.

  2. Настоять 3 часа.

  3. Ополаскивать волосы после мытья.

  4. Смывать не нужно.

Любисток для лица

Используют любисток, его лечебные свойства не только в медицине, но и в косметологии. В парфюмерии – как отдушку, в ароматерапии – в роли успокоительного средства. Отлично проявило себя растение и в уходе за кожей лица, кремы с экстрактом славятся сильным антисептическим эффектом. Часто применяется любисток от прыщей, снимает воспаление, кожный зуд, успешно борется с гнойничками и даже осветляет веснушки.

Рецепт отвара для кожи

Ингредиенты:


  • листья свежие– 1 ч. л.;

  • вода – 1 ст.

Приготовление, применение


  1. Измельченные листья залить кипятком.

  2. Проварить 5 минут, процедить, охладить.

  3. Перелить в бутылочку.

  4. Протирать лицо дважды в сутки.

  5. Курс рассчитан на 2 недели.


Источник: https://womanadvice.ru/lyubistok-lechebnye-svoystva-i-6-proverennyh-receptov-dlya-effektivnogo-primeneniya
Любисток лекарственный — полезные свойства и противопоказания. Применение и фото любистка лекарственного.

Любисток лекарственный

Любисток лекарственный – пряное травянистое растение, принадлежит роду любисток семейства зонтичные (Umbelliferae), сельдереевые  или сельдерейные (Apiaceae). Обладает очень похожим на сельдерей запахом, вкус острый, соловато-горький.

Растение широко культивируется и в первую очередь нашел применение в кулинарии любисток лекарственный. Свежие стебли, листья придают блюдам и консервам своеобразный грибной аромат. Молодую траву любистка, а также корень, используют при приготовлении соусов, маринадов, подливок, салатов; супов, мяса (в первую очередь жареного, бульона), птицы, рыбы, овощей, блюд из круп (особенно риса). Их добавляют к зеленому маслу, кондитерским изделиям, напиткам.

Из растения получают эфирное масло, которое также применяется в кулинарии и парфюмерии.

Исходя из этого, многие задают вопрос: полезен или нет любисток лекарственный. Официальная медицина растение не использует, а в народной медицине оно нашло очень широкое применение. Полезные и лечебные свойства любистка рекомендуют для лечения сердца, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, почек, нервной системы, устраняют отеки, используют в дерматологи и косметологии и т.д. Любисток лекарственный – народное средство для восстановления женской и мужской половой сферы. В комплексной терапии растение назначают при некоторых онкологических заболеваниях.

Является декоративным растением и его можно встретить в садах и парках.

Содержание:

Виды и сорта

Род любисток – монотипный и в него входит только один вид – любисток лекарственный.

Сорта

В России наиболее распространенными сортами для выращивания любистка лекарственного являются:

  • Геракл,
  • Лидер,
  • Амур,
  • Преображенский Семко,
  • Одиссей,
  • Удалец,
  • Дон Жуан и др.

Любисток лекарственный. Латинское название: Levisticum officinale Koch.

Любисток лекарственный. Другое название: любисток аптечный, любисток, любистник, любим, либистик, любчик, любец, зоря, заря (зоря) лекарственная, любовное зелье, приворотное зелье, любим-трава, дудочник и др.

Ботаническое описание

Любисток лекарственный описание

Любисток лекарственный – травянистый многолетник. Высота: 100-200, до 250 см. Корневище и корни крупные, толстые, мясистые, многоглавые. Цвет: коричневатый, белый внутри. Запах: пряный.

Стебли многочисленные вертикальные, голые, круглые, продольно-бороздчатые, полые внутри, в верхней части ветвятся. Поверхность сизая.

Листья любистка лекарственного крупные (средние более мелкие), очередные, дважды- и триждыперисторассеченные на обратнояйцевидные или округло-ромбические доли с надрезанно-зубчатой верхушкой и клиновидным основанием. Цвет: темно зеленый, сверху блестящий. На ощупь прохладные. Располагаются нижние – на длинных черешках, средние – на коротких, верхние – сидячие, с расширенным влагалищем (пластинка почти не развита).

Цветки мелкие, с пятью округлыми с загнутой верхушкой лепестками. Собраны в верхней части ветвей в сложный зонтик с 6-15 лучами и многочисленными обертками и оберточками. Цвет: желтоватый, желто-зеленый.

Плод – двусемянка, продолговатая, овально-эллиптическая, сплюснутая по спинке, с 10 толстоватыми пленчатыми крылатыми ребрами. Цвет: желто-бурый.

Цветет любисток обыкновенный в июне-августе. Плоды созревают в сентябре.

Все части растения обладают узнаваемым острым, пряным ароматом. Вкус вначале сладковатый, затем острый, пряный, умеренно соловато-горьковатый.

Среда обитания

Где растет любисток лекарственный? В диком виде растение произрастает в горных районах Южной Европы, а также в Иране и Афганистане. Широко культивируется, особенно в северном полушарии, как пряное и эфиромасличное растение, а также в лекарственных целях.

На территории СНГ произрастает только в культуре. Также как декоративное растение, любисток лекарственный можно встретить в парках, садах, цветниках около домов. Дичает.

Сбор и заготовка

любистик лекарственный семена

В лекарственных целях заготавливают корни любистка лекарственного, реже листья (траву) и семена, которые собирают:

  • траву – в период цветения;
  • семена – в стадии полной зрелости;
  • корни – поздней осенью после отмирания надземной части растения.

Для заготовки любистка лекарственного (корней) выбирают двух-трехлетние растения. Выкопанные корни промывают в проточной холодной воде, разрезают на части и сушат на открытом воздухе в тени, под навесом при хорошей вентиляции воздуха или в помещении, расстелив тонким слоем.

Листья срывают вместе с черешками и цветоносными побегами. Сушку проводят, как обычно (см. выше).

Готовое просушенное сырье любистка лекарственного хранят в коробках или мешках из натуральных материалов в сухом хорошо проветриваемом помещении. Для хранения плодов следует предпочесть плотно закрытые стеклянные банки. Срок годности:

  • листьев – 1 год;
  • корней и семян – 2 года.

Химический состав

Полезные и лечебные свойства любистка лекарственного определяются компонентами в его составе. Все части растения содержат эфирное масло (0,1-2,7 %), в состав которого входят: D-α-терпинеол, который по химическому строению напоминает камфору, цинеол, карвакрол, уксусная и изовалериановая кислоты.

В корнях любистка лекарственного помимо этого найдены сесквитерпены, фурокумарины (псорален и бергаптен), лецитин, крахмал, сахара, ангеликовая, бензойная, мифистициновая и яблочная кислоты, дубильные и минеральные вещества, камедь, смолы.

Листья и трава любистка лекарственного содержат витамин С.

Лечебные и полезные свойства

Свойства любистка лекарственного следующие:

  • спазмолитическое,
  • противосудорожное,
  • отхаркивающее,
  • потогонное,
  • обезболивающее,
  • противовоспалительное,
  • ветрогонное,
  • слабительное,
  • глистогонное,
  • мочегонное,
  • желчегонное,
  • седативное (успокаивающее),
  • антимикробное,
  • антисептическое,
  • дезинфицирующее,
  • ранозаживляющее,
  • противозудное,
  • тонизирующее,
  • общеукрепляющее.

Важно! Информация представленная в материале носит ознакомительный характер. Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Применение в народной медицине

Большое число людей, свободно применяя для лечения различных заболеваний растения, считают, что они абсолютно безвредны. Однако среди лекарственных растений есть сильнодействующие, токсичные и даже ядовитые. К тому же многие люди, особенно пожилые, имеют в наличии несколько хронических заболеваний.

Поэтому, чтобы лечение было эффективным, следует учитывать при применении полезные и лечебные свойства любистка лекарственного и противопоказания, которыми он обладает, а это может сделать только врач. Исходя из этого, прежде чем начать прием препаратов любистка лекарственного обратитесь за консультацией к врачу, а лучше фитотерапевту, которому доверяете. Сведения же приведенные ниже, носят ознакомительный характер.

Сердечно-сосудистые заболевания

применение любисток лекарственный

Нашел применение любисток лекарственный как для профилактики, так и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Препараты растения регулируют работу сердца, улучшают кровообращение, очищают кровь.

Внутренний прием любистка помогает устранить отеки различного происхождения.

Для головы

Проводят лечение любистком лекарственным головной боли и мигрени, особенно возникших на почве чрезмерного нервного напряжения, тревоги и стрессов. Оказывая тонизирующее, общеукрепляющее и успокаивающее воздействие, хороший эффект дает внутренний прием настоя/отвара любистка.

Также при данных недомоганиях прикладывают к голове слегка помятые руками свежие листья растения.

Простудные и бронхо-легочные заболевания

В первую очередь, как отхаркивающее средство, рекомендуют любисток лекарственный от кашля, при бронхите, а также ОРЗ, ОРВИ, бронхиальной астме, одышке и др заболеваниях. Для этого принимают отвар корня или измельченный порошок корня (на кончике ножа за прием)

Желудочно-кишечные заболевания

Широкое применение полезные и лекарственные свойства любистка лекарственного получили для лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний. Отвар/настой корня нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, усиливает перистальтику кишечника.

В лечебных целях его пьют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, запоре, метеоризме. Корень любистка лекарственного жуют при тошноте.

Как глистогонное средство оказывают пользу листья и стебли. Их употребляют как в свежем виде, так и в виде настоя.

Для печени

Любисток лекарственный – лекарственное растение, которое хорошо себя показало при заболеваниях печени, желчных протоков и желчного пузыря, в первую очередь воспалительного характера. Также его употребляют при застое желчи.

Заболевания почек и мочевого пузыря

В народной медицине любисток лекарственный назначают для лечения воспалительных заболеваний мочевого пузыря, задержке мочеиспускания, почечных коликах.

Онкологические заболевания

Как лекарство, любисток лекарственный успешно используется в комплексной терапии с болиголовом пятнистым, борцем синим, борцем большим, сосной и т.д. для лечения рака гортани, полости рта, ротоглотки, носовой перегородки. Проводят, как внутренний прием отвара корня, так и полоскание этим же отваром. Также жуют корень любистка.

Для нервов

Любисток лекарственный для нервов

Полезные и лечебные свойства любистка лекарственного и применение его рекомендуют для восстановления нервной системы, в том числе при таких заболеваниях как истерия, неврозы и др. Длительный прием препаратов растения снижает возбудимость нервной системы, действует тонизирующе, общеукрепляюще.

Для женщин

Любисток лекарственный – средство народное для лечения заболеваний женской половой сферы. Внутренний прием отвара/настоя корня растения помогает при трудных родах, болезненных, скудных менструациях (гонит месячные), регулирует менструальный цикл.

Как внутреннее, так и наружное лечение (в виде спринцеваний) любистком эффективно при белях.

Для мужчин

Для потенции любисток лекарственный назначают в виде водочной настойки, для изготовления которой лучше использовать свежие корни.

Болезни суставов

В народных рецептах любисток лекарственный хорошо себя показал для лечения некоторых заболеваний суставов, таких как ревматизм и т.д. Для этих целей корни, как пряность, включают в пищевой рацион. В частности, при ревматизме рекомендуют жевать корень по 5-8 грамм в день.

Любисток лекарственный при подагре и др. заболеваниях также употребляют внутрь в виде настоя/отвара. Наружное лечение заключается в теплых примочках на пораженные места.

Кожные заболевания

Любисток лекарственный – лекарственное растение, которое нашло широкое применение при различных болезнях кожи. Протирания, обмывания, примочки, ванны из отвара/настоя различных частей растения проводят при дерматитах, нейродермите, псориазе, экземе, лишае, почесухе, гнойничковых поражениях и т.д. Также допустимо наружное использование сока любистка.

Для достижения более высокого и стойкого результата параллельно с наружными процедурами рекомендуют внутренний прием отвара/настоя корня в качестве кровоочистительного средства.

Раны, порезы, ожоги

Полезные и лечебные свойства любистка рекомендуют для лечения повреждений кожного покрова, таких как раны, в том числе гнойные и долго не заживающие, язвы и т.д. Наружное применение заключается в протираниях, обмываниях, примочках, для чего используют отвар/настой различных частей растения. Также порошком из мелко измельченных листьев присыпают поврежденные поверхности.

Для комплексного воздействия параллельно пьют отвар/настой корней.

Для красоты

Применение любистка лекарственного эффективно в домашней косметологии. Настой/отвар корня употребляют для протираний, примочек при наличии угрей, веснушек, пигментированных пятен. Также при пигментации кожи используют свежий или консервированный сок любистка.

В качестве омолаживающего и оздоравливающего средства наружное применение препаратов корня делает кожу нежной, гладкой и белой. Хорошие результаты дают ванны с любистком.

Также полезен любисток лекарственный для волос. Для этих целей после гигиенического мытья ополаскивают волосы отваром/настоем корня. Хороший результат дают втирания его или сока (свежего или консервированного) в кожу волосистой части головы. Такие процедуры рекомендуют при очаговом и тотальном облысении, выпадении волос, для их роста, при наличии перхоти. Волосы становятся мягкими, шелковистыми, пышными.

Для всего организма

Лечебные и полезные свойства любистка лекарственного и применение его оказывают пользу для оздоровления и укрепления всего организма. Корни растения рекомендуют включать в рацион при избыточном весе и ожирении.

Продолжительный прием препаратов любистка лекарственного очищает кровь, способствует ликвидации малокровия.

Лекарственные формы

корень любистк обыкновенный

Отвар любистка лекарственного (корень)

1 ч.л. сырья залить 200 мл. воды. Довести до кипения и на самом малом огне кипятить 1 мин. Снять с огня, накрыть крышкой, утеплить и настаивать пол часа. Процедить перед употреблением.

Принимать по 1 ст.л. три раза в день после еды.

Настойка

В стеклянной посуде 2 ч.л. корней (лучше свежих) залить пол литра качественной водки. Емкость плотно закрыть крышкой и настаивать в темном месте при комнатной температуре два месяца, не забывая периодически встряхивать. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 1 дес.л. вечером после 19.

Рецепты народной медицины

Гипотония

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых по весу:

  • аир болотный (корень) – 1 часть;
  • можжевельник обыкновенный (плоды) – 1 часть;
  • вероника лекарственная (трава) – 2 части;
  • земляники лесная (лист) – 2 части;
  • цикорий обыкновенный (цветки) – 2 части;
  • рута душистая (трава) – 4 части;
  • тысячелистник обыкновенный (трава) – 4 части;
  • шиповник коричный (плоды) – 4 части;
  • любисток лекарственный (корень) – 4 части;
  • зверобой продырявленный (трава) – 14 частей.

Вечером в термосе 2-3 ст.л. сбора (в зависимости от веса больного) залить пол литра кипятка. Плотно закрыть крышкой и настаивать до утра. Процедить, сырье отжать.

Это дневная порция, которую следует разделить на 3 приема и выпить в теплом виде, за 20-40 мин. до еды.

Гастрит

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых в одинаковом количестве (по весу):

  • мята перечная (лист),
  • мать-и-мачеха (лист),
  • репешок обыкновенный (трава),
  • девясил высокий (корень),
  • любисток лекарственный (корень),
  • окопник лекарственный (корень),
  • мальва лесная (корень).

1 ст.л. сбора залить 250 мл. воды. Довести до кипения и на минимальном огне кипятить 15 мин. Снять с огня, накрыть крышкой, укутать и настаивать 45 мин. Процедить, сырье отжать. Полученный отвар при помощи кипяченой воды довести до первоначального объема.

Принимать по 3/4-1 ст. три раза в день.

Внимание! Окопник лекарственный – ядовитое растение! Необходимо точно соблюдать рекомендованную дозировку.

Мочекаменная болезнь

Составить сбор из следующих лекарственных растений, взятых по весу:

  • анис обыкновенный (плоды) – 10 частей;
  • петрушка огородная (плоды) – 10 частей;
  • можжевельник обыкновенный (плоды) – 3 части;
  • пастушья сумка (трава) – 3 части;
  • толокнянка обыкновенная (лист) – 3 части;
  • стальник полевой (корень) – 3 части;
  • любисток лекарственный (корень) – 3 части;
  • одуванчик лекарственный (корень) – 3 части.

Приготовить отвар из расчета 1 ст.л. сбора на 250 мл. воды (см. рецепт выше).

Принимать два раза в день по стакану: утром во время завтрака и вечером.

Противопоказания

Чтобы лечение принесло пользу, нужно учитывать лечебные и полезные свойства любистка лекарственного и противопоказания, которыми он обладает. Препараты растения не следует употреблять при:

  • гломерулонефрите,
  • маточных кровотечениях,
  • обильных менструациях,
  • геморрое.

Внутренний прием любистка строго противопоказан беременным, поскольку способствует кровонаполнению органов малого таза и может привести к срыву беременности.

Также следует принять во внимание: согласно некоторых источников корни любистка лекарственного ядовиты до фазы цветения. Поэтому во избежание неприятных последствий лучше воздержаться от их сбора в этот период.

Источники:

В.В. Решетняк. Травник.

М.А. Носаль, І.М. Носаль. Лікарьскі рослини і способи їх застосування в народі.

Рим Ахмедов. Растения – твои друзья и недруги.

А.П. Попов. Лекарственные растения в народной медицине.

Советы народной целительницы Евдокии. Травник, иллюстрированный справочник.

Л.Г. Дудченко, А.С. Козьяков. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения.

В.Я. Ягодка. Лекарственные растения в дерматологии и косметологии.

Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений.

А. Маркова. Золотые рецепты народной медицины. Уникальный справочник.

Л.В. Николайчук, М.П. Жигар. Целебные растения. Лекарственные средства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике.

Видео

лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине и кулинарии

Название этого растения созвучно со словом «любовь» и говорит само за себя. А знахари и народные целители приписывали ему магические свойства. Использовали его не только по прямому назначению – в качестве приправы к пище, но и для совершения приворотов. По-другому его даже называют любим-травой, любчиком, приворотным или любовным зельем. Речь идет о растении любисток лекарственный, которое считается очень полезным для здоровья женщин и мужчин.

Любисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчинЛюбисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Полезные свойства и противопоказания

Происходит любисток, возможно, из Средиземноморья. Он очень распространен в Афганистане и Иране, но довольно неприхотлив к условиям выращивания, поэтому растет и в других регионах. Может выращиваться и в России, приспосабливаясь к не очень благоприятным климатическим условиям.

Трава имеет ярко выраженный аромат, а по вкусу похожа на зеленый сельдерей.

Любисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчинЛюбисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Любисток имеет довольно сложный химический состав. В корне и зелени содержатся:

  • Фурокумарины.
  • Органические кислоты.
  • Минеральные вещества.
  • Лецитин.
  • Эфирные масла.
  • Бутилфталид.
  • Терпинеол.
  • Лигустилид.
  • Цинеол.
  • Сервитерпены.
  • Сахар.
  • Крахмал.
  • Карваклол.
  • Витамины.
  • Дубильные вещества.

Как лекарственное растение любисток получил широкое применение в народной медицине.

В рецептах используются все части растения, но необходимо усвоить одно правило: когда трава выбрасывает цветоносы или полностью зацветает, собирать и применять его нельзя ни как приправу, ни как лечебное средство. Именно в это время любим-трава приобретает ядовитые свойства. В другие периоды его можно применять без ограничений.

В народной медицине полезные свойства любистока нашли применение:

  • При отеках различного происхождения.
  • Сердечных проблемах.
  • Глистных инвазиях.
  • Головных болях.
  • Анемии.
  • Осиплости голоса.
  • Бронхите.
  • Подагре.
  • Нервных расстройствах.

Официальная медицина также признает любисток, лечебные свойства которого используются в следующих случаях:

  • При вздутии и газообразовании.
  • Для возбуждения аппетита и усиления переваривания пищи.
  • В качестве отхаркивающего и мочегонного средства.

Корень любистока заготавливают осенью перед самым наступлением холодов. Из него можно делать отвар, настойку или сок. Свежевыжатый сок используют для избавления от веснушек и угрей на лице. Любисток для волос полезен при их выпадении. Используют отвар травы или сок, который можно втирать в кожу головы.

Любисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчинЛюбисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

В старину траву не зря использовали в обрядах и магических ритуалах. Ее английское название Lovage, что по-русски переводится как любисток. Девушки варили из него любовные зелья и купались в отварах для увеличения привлекательности, зашивали в одежду мужчин сухую траву, чтобы не увели соперницы.

Кстати. Этому есть и вполне научное объяснение: любисток – сильный афродизиак, который стимулирует кровообращение в половых органах мужчин и женщин.

Но, прежде чем начать применять любисток, важно изучить не только его полезные свойства, но и противопоказания для организма. Так, его нельзя принимать:

  • При беременности и кормлении грудью.
  • Индивидуальной непереносимости эфирного масла.
  • Внутреннем кровотечении.
  • Язве желудка или кишечника.
  • Пиелонефрите и других серьезных болезнях почек.

Из корней любистока готовят отвары, но надо учесть, что кипячение уменьшает эффективность средства, поскольку часть полезных веществ при этом теряется.

Для избавления от глистов рецепт следующий: сухие корни (1 ч. л.) заливают кипятком (150 мл) и кипятят 10 минут на медленном огне, затем остуживают и пьют по 1 ст. ложке три раза в день.

При подагре хорошо помогает отвар 5 г сухого молотого корня в стакане кипятка. На небольшом огне состав томится 15 минут, после чего настаивается 3 часа и процеживается. Пить его нужно по 1 ст. ложке за 30 минут до еды 4 раза в день. Средство поможет справиться не только с подагрой и ревматизмом, но и наладит сон, повысит аппетит, улучшит самочувствие, работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Любисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчинЛюбисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Для женщин во время болезненных менструаций показан отвар 6 г корней в стакане воды. Настаивать нужно 4 часа. Пить также трижды в день за 30 минут до еды.

Мочегонный эффект дает отвар 2 ст. ложек корня в 750 г воды. Кипятить не более 10 минут, настоять 1 час и процедить. Пить до 4 раз в день.

Мужчинам можно использовать любисток для потенции и решения проблемы преждевременной эякуляции. Потребуется отварить 30 г корня в 2 стаканах воды в течение получаса, затем охладить и процедить. Такое «приворотное зелье» восстанавливает мужскую силу, если принимать его дважды в день по 10 г перед едой. Можно и просто добавлять сухую траву как приправу в разные блюда, кроме молочных.

Усиливает эрекцию и спиртовая настойка любистока. Ее готовят из 20 г высушенных корней и стакана медицинского спирта. Настаивают в холоде 1 неделю и пьют по 30 капель три раза в день за полчаса до еды.

Более мягкое средство – настойка на вине. Для нее необходимо взять бутылку красного вина и залить ею 2 ст. ложки корней. Выдерживают состав две недели в темноте и холоде, периодически взбалтывая. Такое лекарство принимают два раза в день по 50 г.

Судя по отзывам пользователей сети, любисток хорошо помогает от алкоголизма. Рецепт следующий:

  1. Корень травы с двумя лавровыми листьями помещают в стеклянную емкость и заливают половиной бутылки водки.
  2. Настаивают в темном месте 14 дней, затем процеживают.
  3. Пьют по 10 г до еды, пока не появится полное отвращение к спиртному. Обычно хватает одной недели. Дело в том, что настой довольно неприятен на вкус, что отбивает желание употреблять алкоголь.

Любисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчинЛюбисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Также можно сделать отвар из смеси трав. В одинаковых количествах берут:

  • Боярышник.
  • Календулу (цвет и листья).
  • Майоран.
  • Душицу.
  • Валериану (корень).
  • Хмель (шишки).
  • Чабер.
  • Дубровник горный и обыкновенный.
  • Богородскую траву.
  • Подмаренник.

Смесь в количестве 2 ст. ложек заливают полулитром кипятка и кипятят 10 минут, после чего охлаждают и процеживают. В полученный отвар добавляют вытяжку любистока (100 г) и перемешивают. Состав пьют по четверти стакана перед завтраком и обедом 14 дней подряд.

Несмотря на массу полезных свойств для мужчин, использовать любисток можно, если нет явных противопоказаний. А они такие же, как и в общем случае.

Рекомендуем прочитать — Горчица (приправа)

При плохом пищеварении, бессоннице, незаживающих ранах готовится водная настойка любим-травы. Делается она так:

  1. 1 ч. ложку сухих корней заливают стаканом кипятка.
  2. Настаивают полчаса.
  3. Процеживают через марлю.
  4. Пьют трижды в день перед едой по 1 ст. ложке.

Этим же средством можно промывать раны и порезы, которые долго не заживают.

Знахари применяли перемолотые в порошок корни для изгнания остриц, смешивая две столовые ложки с тремя ложками меда. Принимать следует по ½ ч. л. 3 раза в день: первый раз на голодный желудок утром, затем перед едой.

При слабом пищеварении порошок употребляли по щепотке за полчаса до еды.

Для ухода за волосами и кожей полезно применять настои и отвары травы. Готовятся они так же как описано выше и используются для ополаскивания волос после мытья головы, при появлении на теле пигментных пятен. При псориазе, дерматите или экземе рекомендованы ванны с любим-травой. Купают в ней и маленьких детей для защиты кожи от различных инфекций.

Против пятен, веснушек, угрей используют и свежий сок растения, но смазывать им кожу можно только до наступления весенних солнечных дней, чтобы избежать фотосенсибилизации.

Сок из листьев наносят на повязку и прикладывают к вискам при сильной головной боли. Его можно и пить, но при этом важно соблюдать безопасную норму потребления – не более 1 ст. ложки за один прием.

Применение в кулинарии

Любисток в кулинарии применяется как приправа для мясных блюд (баранина, говядина), овощей и салатов. Листья обладают ярко выраженным пряным вкусом и хорошо подходят к рыбе, сочетаются с другими специями и зеленью. Первым блюдам любисток придает особую изюминку, за что его любят хозяйки. Приправу кладут в суп или борщ.

Но важно не добавлять ее слишком много, иначе блюдо будет горчить.

Свежую зелень применяют для ароматизации варенья и цукатов, яичных и сырных блюд, томатных соусов, маринадов.

Любисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчинЛюбисток: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Корни травы имеют сладковато-горький вкус и лимонный аромат, что сделало популярными их применение в маринадах, кондитерских изделиях и напитках в смеси с листьями.

Порошком из корней ароматизируют грибные и овощные консервы, зеленое масло.

Как пряность любисток используется в смесях с черным перцем, луком, чабрецом, петрушкой, розмарином в соусах к мясу, подливах, супах, тушеных овощах, крупах.

Зеленую часть растения можно заготовить на зиму в виде пасты, которую потом добавляют по 1-2 ст. ложки в блюда.

Видео о полезных свойствах любистка лекарственного:

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

Мне нравится1Не нравится

А если есть чем поделиться — оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Любисток лекарственный — полезные свойства, применение — Своими руками дом и сад Листья любистока

Любисток лекарственный (Levisticum officinale) семейства Зонтичных – ароматная приправа и лекарственное растение. Мне очень нравится сильный, резкий запах этого мощного растения.  Приятно бывает выйти на участок, сорвать листик любистока и нюхать его, вдыхая аромат вместе с фитонцидами.

Я не встречала более сильного запаха у листьев пряных растений. Если добавлять его в еду как приправу, достаточно небольшой части измельчённого листика. 

Считается, что полезные свойства любистока поддерживают силу и бодрость человека. Листья его используются в свежем и сушёном виде как приправа. Очень хорошо добавлять листья в банки при консервировании овощей, они придают помидорам и огурцам очень приятный вкус и аромат.

Любисток 25 мая

Любисток — травянистый многолетник с коричневатым толстым корневищем и высоким, до 2 метров высотой, прямым, ветвистым полым стеблем. По внешнему виду похож на сельдерей. Листья блестящие, светло-зелёные, зубчатые, перисто-рассечённые. Цветки бело-жёлтые, мелкие, собраны в соцветие зонтик, отлично привлекают на участок полезных насекомых. Цветение в период июня-июля, созревание плодов в августе-сентябре.

Любисток — выращивание

Любисток растёт

Растение морозостойкое, легко зимует в открытом грунте, влаголюбивое и светолюбивое. Любит богатые питательными веществами суглинистые почвы. Очень хорошо отзывается на органические удобрения, наращивая большую зелёную массу и вырастая до максимальной высоты.

Вырастить любисток из семян очень просто, посеяв их в открытый грунт. Так как растение крупное, междурядья оставляем 50-60 см. Растения первого года желательно пересадить на расстояние 35 см друг от друга, второго года – 70 см. Чтобы растение нарастило хорошие корни, цветоносы можно удалить, но это не обязательно.

Весеннюю пересадку любисток переносит хорошо, в этом же сезоне отлично развиваясь и вырастая на большую высоту. Высота растения зависит от размера корневища и от количества органики в почве. Если решили пересадить его осенью, делайте это не позднее конца сентября (в средней полосе), чтобы растение успело укорениться на новом месте.

Корень любистока лекарственного

Любисток весной

Корни добавляют в салаты, супы, даже варят из них варенье, заваривают как чай, который улучшает перистальтику кишечника.

В лечебных целях используют корни растения. Они содержат смолы, 1% эфирного масла, фурокумарин бергаптен, ангеликовую кислоту, являются антибактериальным средством. Для лечебных целей корни собирают поздно осенью. Они обладают желчегонным, мочегонным, ветрогонным, противосудорожным, отхаркивающим, обезболивающим действием. Полезен любисток для волос.

Внимание! Корни любистока лекарственного при беременности не рекомендуется употреблять!

Любисток — применение 

  • При кашле измельчённый корень любистока залить кипятком и кипятить 5 минут. Пить отвар с мёдом раз  в день.
  • При бессоннице, повышенной нервозности, болях в области сердца залить стаканом холодной воды столовую ложку предварительно измельчённых корней и настоять 4 часа при комнатной температуре. После процеживания пить 2 раза в день по полстакана.
  • При аменорее залить 3 стаканами воды измельчённые корни, отварить 10 минут на слабом огне, затем настаивать 4 часа и процедить. Пить отвар 3 раза в день по столовой ложке за полчаса до еды. Отвар снимает болевой синдром и усиливает месячные.
  • При выпадении волос залить 3 стаканами воды 2 столовые ложки высушенных и  измельчённых корней, после закипания кипятить 10 минут на медленном огне, затем настаивать в течение часа,  процедить и ополаскивать чистые волосы после мытья головы.
  • При головной боли помять листья и прикладывать к вискам и ко лбу. 

Рецепты взяты из книги «Тайны народной медицины». 

Любисток лекарственный

Хорошее растение любисток, на любом участке стоит найти для него местечко. Если нет необходимости лечиться, то можно использовать его как ароматную, полезную приправу. Буду благодарна, если напишете в комментариях, что ещё вы знаете об этом полезном растении, какие рецепты используете при приготовлении еды или лечении.

Автор Ольга Богач    https://svoimirukamivdome.ru/

Вы можете ещё почитать статьи на сайте из разных рубрик:

Добавляйте сайт в закладки или  подписывайтесь на обновления, чтобы получать анонсы статей на электронную почту. Делитесь полезной информацией с друзьями в соцсетях.

Вы можете ещё почитать в этой рубрике:
полезные свойства пряности и способы ее применения

Любисток — полный обзор о происхождении, пользе и применении этого пряного растения, вы найдете в этой очень интересной статье.

Любисток  — полезные свойства и рецепты применения

Из этой статьи вы узнаете :

ЛюбистокЛюбисток

Латинское название: Levisticum officinale

Другие названия: Зоря, любим, либистик, любовное зелье, приворотное зелье, любчик, любим-трава, любец.

Семейство: Зонтичные

Пряность : Свежие стебли, листья и корни

Любисток — многолетнее травянистое растение; монотипный род семейства Зонтичные. Единственный вид — Любисток лека́рственный. Википедия

Это растение известно давно.

Он пользуется довольно широкой популярностью. Это обусловлено тем, что любисток имеет сильно выраженный пряный вкус.

Вследствие этого его трава широко применяется в кулинарии.

Иногда его величают горный сельдерей. Это обусловлено их большим сходством.

Но, помимо этого, он еще является и лекарственным растением. Свои лечебные свойства он проявляет благодаря содержанию в нем различных веществ.

Поэтому многие специально культивируют его на даче.

Любисток — ботаническая справка

С позиций ботаники любисток можно отнести к семейству зонтичных. Любисток Любисток

Характерным является то, что в это семейство входит единственный вид Любисток лекарственный.

  1. По характеру роста растение является многолетним, а в высоту может достигать 2 м.
  2. Корень оно имеет ветвистый, а стебель полый с верхним разветвлением.
  3. Листья довольно крупные, имеют перистый вид, а цвет их насыщенный темно-зеленой окраски.
  4. Растение имеет выраженный пряного характера аромат.
  5. Цветки мелкие, желтоватого цвета, собираются в верхней части в зонтики.
  6. Цветение наблюдается в самом начале лета, а созревание в конце.

Химический состав пряности

Он является весьма сложным. Причем у корневой части и той, что находится на поверхности, он различный.

Состав корневой части представлен фурокумаринами.

Им приписываются фотосенсибилизирующие свойства. Содержат корни небольшое количество лецитина, минеральных элементов и органических кислот.

Характерный запах растения обусловлен содержанием в нем бутилфталида и лигустилида.

Что касается зеленой части растения, то в ней содержатся витамины всех групп, минеральные вещества, горечи и эфирные масла.

Полезные свойства растения

Сложный химический состав обусловливает наличие у растения целого ряда полезных свойств.

Рассмотрим их подробнее:

  1. Он способен выступать, как средство, способное тонизировать и укреплять организм.
  2. Растение имеет выраженный мочегонный и желчегонный эффект. Благодаря этому растение применяется для борьбы с отечностью, которая имеет сердечный генез, почечного характера коликах, и проблемах, связанных с мочевым пузырем.
  3. Использование настоя и отвара способствует возбуждению аппетита, помогут устранить кишечные колики.
  4. Эффективность растения в отношении отеков сердечного происхождения можно объяснить не только тем, что снижается диурез. Вещества его состава проявляют свое действие непосредственно в отношении сердца, улучшая его деятельность.
  5. Назначают его и при задержке менструаций. Он ускоряет их приход, уменьшая при этом болезненность.
  6. Средство в виде настоя корней обладает выраженным отхаркивающим эффектом, вследствие чего может быть показано при катарах верхних дыхательных путей.
  7. С настоем либо отваром корней принимают ванны, которые являются весьма эффективными при гнойничковых поражениях кожи. Помимо этого, если имеются язвы, используют компрессы.
  8. Для снятия головной боли достаточно к лобной области приложить свежую зелень.
  9. Наружно отвар корней используется для волос. Его применение обусловливает их рост и предотвращает выпадение.
  10. Внутрь отвар корней любистка принимают при заболеваниях почек.

ЛюбистокЛюбисток

 Любисток  — способы применения в медицине

Любисток применяется в разных видах. Но чаще всего используется настой и отвар.

  • Отвар корней любистока

Для того чтобы приготовить отвар, стаканом кипятка заливают чайную ложку корней. Предварительно их надо измельчить. ½ часа смесь кипятится, а затем в течение 10 минут остывает. До первоначального объема отвар доводят кипяченой водой и фильтруют. Принимают по ложке трижды в день.

  • Настой корней любистока

Несложно приготовить и настой корней. Кипятком одного стакана заливают 1 ложку корней, а затем процеживают. Все это надо принять одинаковыми порциями за 5 или 6 раз.

  • Настой травы любистока

Несколько иначе готовится настой травы. Две чайные ложки листьев (без стебля) заливают четвертью стакана холодной воды. Все это ставится на огонь и доводится до кипения. Кипятить не надо. После этого раствор фильтруется.

  • Настойка из корней любистока

С лечебной целью применяется и настойка растения. Для ее приготовления надо взять 300 мл водки и залить ей 100 г сухого корня любистка. Настаивают 1 месяц. Принимают по ложке перед едой.

Народная медицина способна предложить различные рецепты для борьбы со многими недугами:

  • Чтобы унять головную боль достаточно несколько минут подышать над горячим отваром корней растения.
  • Если имеются проблемы со стороны почек, то можно использовать следующий рецепт. Сухие корни в количестве 30 г заливаются литром кипятка. Экспозиция времени настаивания составляет ½ часа. Принимать следует каждое утро по половине ложки.
  • Корни в виде отвара помогут избавиться от бронхита. Они в количестве чайной ложки завариваются кипятком. Его необходимо взять 1 стакан. Смесь подвергается кипячению в течение 30 минут. Прием предполагает употребление столовой ложки отвара с частотой 3 раза в день.
  • Очень полезно растение для мужчин. При ослабленной потенции корень в количестве одной чайной ложки заливается кипятком. Затем все следует прокипятить в течение 10 минут. Принимается 3 раза в день. Для одного раза достаточно одной чайной ложки. Полезен с этой целью и порошок корней. Принимать его надо 3 раза в день в дозе, равной чайной ложке. Принимают по 30 капель за 30 минут до еды.
  • Не обошло стороной применение любистка и косметологию. Он поможет избавиться от веснушек и пигментных пятен. Помимо этого, кожа может стать упругой и ровной. Чайная ложка корней заваривается стаканом кипятка и настаивается 1 час. Проблемные места кожи смазываются средством трижды в день.
  • Если имеют место нервные расстройства достаточно каждое утро до еды жевать сухие корни.
  • Если имеют место нарушения кровообращения. Корни в количестве 50 г заливают кипятком в количестве одного литра. Кипячение проводят 10 минут. Затем смесь один час настаивается. Прием осуществляют по четверти стакана 4 раза в день.

А еще любисток на Руси считался средством от алкоголизма!

Существовал такой антиалкогольный рецепт: стакан водки в течение двух недель настаивали на 50 г корней любистка с двумя лавровыми листочками. Считалось, что даже полстакана полученного настоя отобьет желание выпить надолго. Но, на всякий случай, успех закрепляли еще одним подходом.

Любисток  — применение в кулинарии

Поскольку растение обладает выраженным пряным вкусом, оно нашло свое использование в кулинарной области.

В высушенном виде оно используется, как приправа.

Корни любистка обладают острым сладковато-горьким привкусом. Их используют как пряную добавку в смеси с листьями и кладут в маринады, напитки и кондитерские изделия.

Кроме того, они служат ароматической добавкой к грибным и овощным консервам, зеленому маслу.

    • Из молодых листьев любистка готовят салаты, соусы и подливы. Их добавляют также в супы, блюда из рыбы и птицы.
    • Любисток прекрасно подходит для приготовления ароматизированного растительного масла, салата, маринада, блюд из баранины и говядины.
    • Пряные смеси любистка с петрушкой, шнитт-луком, черным перцем, тимьяном и розмарином особенно выигрышны.
    • Пряность любисток используют в соусах к жареному мясу, в подливах, в супах, в блюдах из тушеных овощей, риса, различных круп. Любисток гармонирует с блюдами из птицы и рыбы.
    • Добавьте щепотку любистка в крепкий мясной бульон, он выгодно подчеркнет и вкус бульона, и вкус мяса.
    • Свежие листья любистка используют в приготовлении варенья и цукатов.
    • Молодые стебли и листья привнесут приятную ноту в пресные супы, блюда из яиц и сыра.
    • В небольших количествах листья любистка используют в маринадах и для ароматизации, в томатных соусах.
    • Высушенные корешки любистка обладают слегка пряным лимонным ароматом и островатым, чуть горчащим вкусом.
    • Они подходят для рагу и блюд из птицы и дичи.

Любисток лекарственный — полезное видео

Как вырастить любисток?

Размножение растения предполагается семенами. Способен он к самосеву. Впоследствии растения, появившиеся в результате этого, перемещаются на грядки.

Весьма хорошим будет любисток, если он размножается методом деления куста. Лучше, когда посев производят рядочками.

Вначале используется молодая зелень, а уже потом проводится прореживание. Расстояние между растениями должно составлять 40 см.

В дальнейшем расстояние между ними увеличивают. Подобное правило касается и междурядьев.

Особенности выращивания растения:

  • Холода он не боится. В земле зимует без проблем. Весной трава прорастает довольно рано. При этом образуются семена.
  • Что касается света, влаги и почвы, то растение очень требовательно к ним. Развитие растения предполагает двухлетний цикл.
  • В принципе, любисток к почвам нетребователен. Но наиболее продуктивным будет его выращивание на таких почвах, которые обладают хорошей проницаемостью воздуха.
  • Растение не выносит засухи, но и не любит переувлажнения.

На первом году своего роста образуется довольно мощная розетка из листьев. На второй год формируется стебель, и образуются семена.

Если влаги недостаточно, то рост его замедляется. Это приводит к ухудшению количества и качества урожая.

Весьма осторожно стоит подходить к внесению азотных удобрений. Если наблюдается их избыток, корень вырастет достаточно мощным, а вот его стебель потеряет всякую сочность.

Если требуется вырастить мощные корни, то следует убирать цветоносные части. Не надо зелень обильно срезать. От этого корни будут плохо наливаться. Чтобы на столе всегда была зелень, достаточно лишь прореживать его.

В первый год своего роста с растения можно взять лишь несколько листов.

А вот уже на следующий год в сентябре можно использовать и корневую часть. Их выкапывают и сушат.

Любисток фото

ЛюбистокЛюбисток

Как сохранить на зиму растение?

Для хранения его можно высушить. Это можно сделать в отношении, как зеленой части, так и корней.

Хранение травы для приправы и лечебного сырья осуществляется в емкостях, имеющих плотную крышку.

Можно сохранить растение, если его просто заморозить, и крошить в блюда, но следует иметь в виду, что в сушеном виде он слишком ароматен.

Любисток  — Противопоказания к применению

Несмотря на то, что растение способно помочь от различных болячек, оно далеко не является идеальным.

Так же как и многие другие растения, оно имеет свои противопоказания и при определенных условиях способно нанести даже вред.

Предостережение!

Употреблять любисток беременным женщинам противопоказано, так как он способствует притоку крови к тазовым органам. Это может спровоцировать родовую деятельность и прерывание беременности!

Противопоказано его применения при хронических заболеваниях в период обострения.

Запрещается использовать корни растения, если они были собраны до периода цветения.

В это время они способны накапливать ядовитые вещества.

Такие корни запрещено использовать даже здоровым людям, не говоря уже о больных.

источники

Lovage Plant Flower изображений, стоковые фото & векторов

Вы в настоящее время используете более старый браузер, и ваш опыт может быть неоптимальным. Пожалуйста, рассмотрите возможность обновления. Выучить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial homeРазвлеченияНовостиРояльностьСпортМузыкаМузыкальный домПремиумБитИнструментыИнструменты редактора шаттеровМобильные приложенияПлагинИзображение изменения размеровФайл-конвертерКоллаж создательЦветные схемыБлог ГлавнаяДизайнВидеоКонтракторНовости
PremiumBeat blogEnterprisePric ing

Войти в систему

Зарегистрироваться

Меню

ФильтрыВсе изображения
  • Все изображения
  • Фотографии
  • Векторы
  • Иллюстрации
.

цветов любисток Фото со стока — Getty Images

EasyAccess-Vereinbarung

Das folgenden Dateien enthalten nicht freigegebenes bzw. Материал nicht exklusives.

Als EasyAccess-Downloads gekennzeichnete Bilder sind nicht в Ихреме Премиум доступ к Getty Images-Abonnement enthalten und es werden Nutzungsgebühren für die Veröffentlichung jedes Bildes berechnet.

Mit EasyAccess-Downloads können Sie Bilder mit hoher Auflösung und ohne Wasserzeichen herunterladen.Sofern Sie keine anderslautende schriftliche Vereinbarung mit Getty Images haben, stehen EasyAccess-Downloads als Layoutbilder zur Verfügung, sind jedoch nicht für den Gebrauch in einem endgültigen Projekt lizenziert.

Mit dem EasyAccess-Konto (EZA) können Mitarbeiter Ihres Unternehmens Inhalte für die folgenden Zwecke herunterladen:

  • Тесты
  • Arbeitsproben
  • Композиты
  • Макеты
  • Rohschnitte
  • Vorläufige Schnitte

Dadurch wird die Standardlizenz für Макеты для просмотра видео и видео от Getty Images-Website außer Kraft gesetzt.Das EasyAccess-Konto (EZA) является Кейне Лизенз. Um Ihr Projekt mit dem über das EasyAccess-Konto (EZA) heruntergeladenen Материал, из которого состоит материал, Benötigen Sie eine Lizenz. Ohne Lizenz können Sie das Material nicht für folgende Zwecke weiterverwenden:

  • Präsentationen für Fokusgruppen
  • Externe Präsentationen
  • Finale Materialien zum Gebrauch innerhalb Ihrer Организация
  • Materialien zum Gebrauch außerhalb Ihrer Organization
  • Materialien zum öffentlichen Gebrauch (z.B. zu Werbederder Marketingzwecken)

Da die Collektionen ständig aktualisiert werden, kann Getty Images nicht garantieren, dass ein bestimmter Inhalt bis zum Zeitpunkt der Lizenzierung verfügbar ist. Веб-сайт, посвященный изображениям, представленным на веб-сайте sorgfältig, ob das Lizenzmaterial Béchränkungen unterliegt, and wenden Sie sich bei Fragen a einen Kundenberater von Getty Images. Ihr EasyAccess-Konto (EZA) представляет собой Яр Ланг Гюльтиг. Ein Kundenberater von Getty Images wird sich bezüglich einer Verlängerung an Sie wenden.

Durch Anklicken der Schaltfläche «Herunterladen» стимулирующие факторы, такие как материалы Verantwortung für die Verwendung des nicht freigegebenen Материалы (einschließlich der Einholunglerler ererderderlichen Genehmigungen) übernehmen und sähtününgen et al.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *