HomeРазноеЛучшие сорта картофеля для черноземья с фото и описанием: 15 лучших, их описания, характеристики и фото

Лучшие сорта картофеля для черноземья с фото и описанием: 15 лучших, их описания, характеристики и фото

Содержание

Лучшие поздние сорта картофеля

Картофель уже давно зарекомендовал себя, как один из самых популярных и горячо любимых овощей. Его высоко ценят не только за вкусовые качества, но еще и за возможность легкого и быстрого приготовления. Картофель отваривают целиком, без шкурки, жарят и создают на его основе различные блюда, начиная от гарниров и заканчивая супами.

К сожалению, картофель относится к тем видам овощей, которые чрезвычайно зависят от ухода со стороны дачника и благоприятных климатических условий. В противном случае, урожайность будет настолько слабая, что придется отказаться в будущем от идеи выращивания картофеля на своем дачном участке.

Какие сорта могут легко приспосабливаться к суровому климату и насколько сложно за ними придется ухаживать? Ответы на эти и многие другие вопросы ждут вас в этой статье.

Содержание материала:

  1. Характеристики сортов картофеля
  2. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
  3. Лучшие сорта картофеля для Подмосковья
  4. Популярные сорта картофеля для средней полосы
  5. Оптимальные сорта картофеля для Сибири
  6. Ранние сорта картофеля: фото и описание
  7. Среднеранние сорта картофеля: лучшие разновидности
  8. Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием
  9. Среднепоздние сорта картофеля: лучшие из лучших
  10. Поздние сорта картофеля: особенности с иллюстрациями

Характеристики сортов картофеля

Столкнувшись впервые с огромным разнообразием сортов картофеля, очень сложно понять, какие из них предназначаются для употребления в пищу, а какие – оптимально подойдут в качестве еды для сельскохозяйственных животных. Чтобы облегчить для вас эту задачу, мы приводим упрощенную схему характеристик сортов.

Общие разновидности сортов

  • Столовые. Наиболее распространенные виды, которые отличаются лучшими вкусовыми качествами. Из-за этой особенности их обычно используют для приготовления пищи.
  • Технические. Данные сорта содержат в себе заниженное количество белка, поэтому они предназначаются для изготовления спирта и крахмала.
  • Кормовые. В силу своего названия, такие сорта используются для кормления домашнего скота. Они выделяются тем, что уровень белка и крахмала намного превышает норму.
  • Универсальные. Эти сорта имеют все необходимое, чтобы предназначаться для любой из вышеописанных задач.

Кроме этого, сорта картофеля могут разниться по следующему признаку: скороспелость. В отличие от других овощей, здесь будет больше критериев, которые охватывают продолжительность созревания плодов.

Разновидности сортов по периоду созревания

  • Ранние. Появление плодов спустя 50-65 дней.
  • Среднеранние. Появление плодов спустя 65-85 дней.
  • Среднеспелые. Появление плодов спустя 85-95 дней.
  • Среднепоздние. Появление плодов спустя 95-110 дней.
  • Поздние. Появление плодов спустя 95 и более дней.

Сорта семенного картофеля — выбираем правильно

Стоит сказать, что картофель имеет более слабую защиту от всевозможных вредителей и инфекций, нежели другие овощи. Если не принять это во внимание, то клубни будут работать исключительно на то, чтобы выжить, а не фокусироваться на хорошем урожае.

Исключением могут стать лишь те сорта, которые успешно противостоят многим их разновидностям. Но далеко не все стойкие сорта отличаются лучшими вкусовыми качествами и крупноплодностью. Именно поэтому к выбору сортов необходимо отнестись со всей ответственностью.

Также следует учитывать, что спустя 3-4 года сорт будет вырождаться, а значит, что необходимо подыскать для него соответствующую замену.

Идеальным вариантом может стать элитный посадочный материал. Вырастить его самостоятельно будет крайне сложно, ведь это очень длительный и емкий процесс, требующий специфических условий.

При его покупке не будет лишним поинтересоваться у продавца насчет сертификата качества. Это актуально в связи с тем, что очень часто продавцы могут предлагать обычный картофель вместо желаемого элитного материала для посадки.

Если вы не хотите, чтобы приобретенный посадочный материал слишком быстро пришел в негодность, то его следует выкапывать перед тем, как начнет появляться львиная доля урожая.

Что касается особенностей сортов, то здесь также стоит проявить бдительность не только насчет традиционных факторов (вкусовые качества, урожайность и крупноплодность), но еще и несколько других (скороспелость и место, откуда он родом). Соблюдение последнего фактора поможет определиться с совместимостью климатической зоны, что крайне важно при выращивании картофеля.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья

Многие дачники, занимающиеся выращиванием картофеля в условиях Подмосковья, успели отметить, что это занятие крайне рискованное. В связи с нестандартными климатическими условиями и многими другими факторами, при выборе сортов для посадки следует отметить для себя несколько важных особенностей.

Во-первых, сорта должны иметь хорошую защиту от вредителей и заболеваний. Во-вторых, следует выбрать только ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. Если вдаться в эксперименты и взять для посадки более поздние сорта, то они просто не успеют созреть.

Дополнительно необходимо обратить внимание на то, предназначены ли они для посадки в Подмосковье. Если выбранный сорт не имеет этого показателя, но он достаточно легко приспосабливается к существующим условиям, то этот пункт можно пропустить.

Список сортов картофеля

Невский

Сорт считается среднеранним потому, как период созревания плодов составляет от 75 до 85 дней.

Куст может дать до 15 клубней, каждый из которых будет весить в среднем 90-140 грамм. Средние показатели урожайности с одного гектара – до 360 центнеров.

Сорт может использоваться для различных целей потому, как является универсальным. Плоды характерны отменными вкусовыми качествами, и способностью сохранять свой внешний вид в течение длительного времени.

Распространенные вирусные заболевания и фитофтороз не станут помехой для этого сорта. Однако он будет нуждаться в защите от картофельной нематоды.

Чародей

Данный сорт характерен сразу несколькими особенностями: раннеспелость, устойчивость к засухе и фитофторозу, а также чрезвычайная урожайность. Плоды могут храниться длительное время. Каждый куст способен выдать до 15 клубней. Вес одной клубни может достигать 200 граммов.

Отдельно стоит отметить его защиту от картофельной нематоды и парше. Благодаря отличительным вкусовым характеристикам, Чародей считается одним из самых вкусных среди отечественных и зарубежных сортов.

Лорх

Представленный сорт считается поздним и крайне популярным среди дачников. Считается универсальным, поэтому может предназначаться абсолютно для любых целей. Вкусовые характеристики, равно, как и способность длительно храниться без изменений, на высоком уровне. Один клубень может весить 140 граммов.

Обычно, форма клубней является округло-овальной, но если в земле не будет достаточного количества фосфора и калия, то она станет продолговатой.

Удача

Данный сорт образует клубни достаточно рано, а их количество затмит любые представления насчет высоких показателей урожайности (до 120 килограммов с куста). Средний вес одного клубня составляет 130 грамм. Вкусовые характеристики находятся выше нормы. Длительное хранение не повлияет на внешние качества.

Засушливые периоды не страшны этому сорту, однако всевозможные вредители могут заметно ослабить его. Среди них есть фитофтороз, парше и вирусные инфекции. При посадке можно обращать внимание на качество почвы, ведь сорт отлично приспосабливается к существующим условиям.

Синеглазка

Данный сорт считается среднеранним, который способен удивить богатым урожаем и превосходными вкусовыми качествами. Длительное хранение в небольших объемах пройдет для плодов без особых проблем. Если не принять во внимание этот факт, то внешние характеристики будут существенно занижены.

Отдельно стоит сказать про стойкость к распространенным инфекциям и заболеваниям. Ввиду его столового типа, основное предназначение заключается в приготовлении пищи.

Популярные сорта картофеля для средней полосы

Климат в средней полосе России является умеренным, поэтому для успешного выращивания картофеля необходимо подобрать такие сорта, которые могут успешно выращиваться в существующих условиях. Главный критерий – скороспелость. В противном случае, картофель может не успеть выдать достойный уровень урожайности.

Список сортов картофеля

Рокко

Один из наиболее урожайных сортов, который также успешно противостоит фитофторозу и вирусам Y и Yn. Более того, внезапная засуха и происки картофельного рака ему не страшны. Клубни получаются достаточно крупными и способными, как к длительной транспортировке, так и к продолжительному хранению.

В среднем, один клубень веси до 120 грамм. Количество клубней с одного куста превышает 12 штук. Благодаря восхитительным вкусовым качествам, клубни могут использоваться для различных целей, включая кулинарию и питание для домашнего скота.

Славянка

Среднеспелый сорт, который отличается достаточно высокими вкусовыми качествами и готов порадовать дачника невероятными показателями урожайности (более 500 центнеров с гектара). Плоды получаются чрезвычайно крупными и продолговато-овальной формы.

Отличная защита от таких явлений, как нематода, рак и вирусная инфекция. Кроме того, сорт хорошо справляется с фитофторозом. Не смотря на то, что он не требует высокого качества почвы, количество необходимого удобрения следует увеличить, учитывая его интенсивность.

При длительной и не аккуратной транспортировке картофель может быть поврежден, однако в состоянии покоя он будет оставаться без каких-либо изменений.

Киви

Среднеспелый сорт с достойным уровнем урожайности. Имеет надежную защиту от колорадского жука, проволочника, а также многих инфекций и заболеваний. Отдельным плюсом можно засчитать способность сорта быстро адаптироваться под существующие условия, поэтому уход за кустом будет в значительной мере упрощен.

Адретта

Перед вами зарубежный среднеспелый сорт, который может похвастаться сразу несколькими преимуществами. Отличные вкусовые характеристики, хорошая защита от многих инфекций и заболеваний, а также превосходная урожайность. Один куст формирует в среднем 10 клубней.

В случае изменения климатических условий, сорт отлично себя проявит, не жертвуя высокой степенью урожайности. Клубни могут длительное время храниться, в том числе в зимнее время года.

Розара

Этот зарубежный сорт считается одним из ранних, клубни которого созревают спустя 65-70 дней. Особенной популярностью он пользуется у фермеров, которые выращивают картофель с целью продажи. Урожайность достигает 300 центнеров с одного гектара.

Сорт отличается оптимальными условиями для продолжительного хранения и транспортировки. Прекрасная защита от картофельной нематоды, картофельного рака, фитофтороза и парше. Относительно устойчив к вирусу Y, но имеет больше шансов справиться с вирусом Yn.

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

Климат Сибири может стать настоящим испытанием для многих сортов картофеля. Далеко не все могут выдержать влияния позднего весеннего и раннего осеннего похолодания, аномальной жары в июле и продолжительных дождей в августе. Для решения этих проблем были выведены специальные сорта для Сибири, которые могут дать неплохой урожай за непродолжительное лето.

Кроме этого, существуют несколько отечественных и зарубежных сортов, которые в силу своих характеристик могут успешно выращиваться в условиях сурового климата Сибири.

Список сортов картофеля

Ред Скарлетт

Перед вами представитель одного из наиболее популярных краснокожих сортов, который, в основном, используется в центральных и южных регионах страны. Степень урожайности достигает 660 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но и красивыми.

При получении физических повреждений и варке, плоды не меняют своего цвета. Помимо хорошей устойчивости ко многим инфекциям и заболеваниям, среди которых фитофтороз и картофельная нематода, сорт может успешно противостоять влиянию продолжительной засухи.

Тимо

Это один из самых скороспелых сортов, который может успешно выращиваться не только на территории Сибири, но и в других регионах России. Предельная степень урожайности составляет свыше 610 центнеров с гектара. Дачники не перестают утверждать, что клубни получаются невероятно вкусными и могут храниться продолжительный период. Отличная защита от картофельного рака.

Глория

Среднеранний сорт картофеля, который порадует прекрасными вкусовыми качествами клубней. Кроме этого, они могут достаточно долго лежать без каких-либо изменений. Степень урожайности с одного гектара заметно превышает 370 центнеров.

Сорт проявляет повышенную стойкость к таким явлениям, как парше, картофельная нематода, картофельный рак и к целому ряду вирусным заболеваниям. С фитофторозом ботва справляется не так хорошо, как с вышеперечисленными инфекциями.

Ермак

Перед вами модернизированный сорт «Ранняя роза». Отличные вкусовые характеристики, высокая степень урожайности (45 килограммов с 10 квадратных метров), а также хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям и инфекциям. Отдельно стоит отметить быструю приспосабливаемость к низким температурам. Масса одного клубня – до 115 граммов.

Редстар

Это среднеранний сорт, который отличается различной степенью устойчивости к огромному количеству вредителей и заболеваний. В основном, он хорошо справляется с возникшими проблемами. Клубни включают в себя уникальные вкусовые свойства, которые позволяют использовать их для приготовления самых разных блюд.

При умеренных физических повреждениях, картофель не будет поврежден. Во время длительного хранения, внешние особенности клубней будут оставаться без изменений.

Ранние сорта картофеля: фото и описание

Импала

Данный сорт является столовым, поэтому он может предназначаться только для приготовления пищи. Этому также способствуют прекрасные вкусовые качества. При соответствующем уходе, сорт может стабильно радовать крупным урожаем, достигающего до 620 центнеров с одного гектара.

Клубни могут весить до 150 грамм. Отлично хранятся и транспортируются. Хорошо защищен от картофельной нематоды и картофельного рака.

Эрроу

Столовый сорт, клубни которого предназначаются для приготовления пищи. Они достаточно большие, не темнеют во время варки, а также отличаются превосходным товарным видом. При всем этом, сорт является высокоурожайным.

Клубник могут успешно противостоять парше, фитофторозу и картофельной нематоде. Однако ботва уязвима к фитофторозу и вирусу Y.

Крепыш

Сорт пользуется большей популярностью в центральных регионах страны. Урожайность умеренная – до 276 центнеров с гектара. Клубни очень вкусные и могут храниться на протяжении длительного периода.

Антонина

Сорт, в первую очередь, ориентирован для западно-сибирского региона. При соответствующих условиях, хранение может продолжаться достаточно долго и это никак не отразится на качестве клубней. Степень урожайности доходит до 300 центнеров с одного гектара.

Холмогорский

Высокоурожайный сорт (почти 400 центнеров с гектара), который популярен в северном регионе. Клубни вкусные, не развариваются и могут долго храниться.

Среднеранние сорта картофеля: лучшие разновидности

Романо

Сорт был выведен в Нидерландах. Его ценность заключается в высокой урожайности, крупных клубнях (до 182 грамма), а также их вкусовыми характеристиками. Фитофтороз является его главной проблемой. С остальными заболеваниями он может легко справиться.

Русский сувенир

Этот сорт большей популярностью пользуется в Северо-Кавказском регионе. Клубни данного сорта получаются овальными и вкусными. Могут храниться очень долго. Урожайность с гектара колеблется от 165 до 365 центнеров.

Одиссей

Сорт был выведен в Центрально-Черноземном регионе. Клубни хорошо хранятся и транспортируются без потери качества. Отличные вкусовые характеристики. Урожайность сорта доходит до 300 центнеров с одного гектара.

Виза

Перед вами очень урожайный сорт, который при благоприятных условиях порадует более 460 центнерами вкусного картофеля с одного гектара. Полученный урожай может храниться на протяжении длительного периода.

Санте

Чемпион среди урожайных сортов! Максимальная урожайность достигает 570 ц/га. Предназначение – приготовление пищи и картофельных чипсов. Обладает грандиозной защитой от фитофтороза, а также целого ряда других заболеваний.

Клубни получаются очень вкусными и способными длительное время лежать и транспортироваться, не теряя при этом своего товарного вида.

Среднеспелые сорта картофеля с подробным описанием

Скарб

Очень урожайный сорт, который даст до 650 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но еще и крайне вкусными. Основные заболевания ему не страшны, но такая разновидность, как фитофтороз, причинит массу проблем для ботвы и клубней.

Дубрава

Столовый сорт, чему способствуют также отменные вкусовые качества и оптимальные свойства клубней. Может выращиваться практически на любом типе почвы. Урожайность высокая – до 540 центнеров с гектара. Отлично справляется со всевозможными заболеваниями и инфекциями. Длительная транспортировка и хранение не испортит вкуса и внешних качеств клубней.

Живица

Сорт интересен тем, что может противостоять засухе, однако не переносит чрезмерный полив. В противном случае, клубни начнут растрескиваться. Хранение клубней может происходить в течение продолжительного периода.

Основным видам инфекций и заболеваний данный сорт может успешно дать отпор. Считается высокоурожайным при показателях до 550 центнеров с гектара.

Криница

Сорт хорошо прорастает при одномерности почвы. Способен удивить высокой урожайностью, достигающей 500 центнеров с одного гектара. Клубни отличаются отменным вкусом и способностью длительно храниться без изменений. Большинство вирусов и инфекций сорту не страшно.

Янка

Сорт характерен грандиозными показателями урожайности, которая может достигать с одного гектара почти 630 центнеров! Клубни способны удивить, как вкусом, так и длительным хранением. Картофельная нематода и различные вирусы не страшны этому сорту, однако мокрая гниль и фитофтороз может вызвать у него массу осложнений.

Среднепоздние сорта картофеля: лучшие из лучших

Блакит

Сорт отличается отличной и стабильной урожайностью, вкусными и большими клубнями, а также надежной защитой от множества инфекций и заболеваний, среди которых парше, картофельная нематода и фитофтороз. Процесс выращивания может сопровождаться практически на любом типе почвы.

Аврора

Высокоурожайный и устойчивый к различным заболеваниям сорт, который считается столовым. С одного куста можно собрать до 14 клубней. Они приятно удивят не только вкусом, но еще и размером. Могут на протяжении длительного периода храниться без внешних изменений.

Рагнеда

Клубни данного сорта, в первую очередь, предназначаются для последующей продажи. Они отличаются отличным товарным видом, который не изменится после умеренных механических повреждений, а также прекрасными вкусовыми качествами. Сорт достаточно устойчив к картофельным нематодам и раку, а также обладает практически иммунитетом от многих вирусов и дитиленхоза. С одного куста можно получить до 14 клубней.

Пикассо

Сорт был выведен в Голландии. Отличается хорошей защищенностью, как от известных, так и от редко встречающихся заболеваний и вирусов. Один куст может дать до 19 крупных клубней с хорошими вкусовыми качествами. Продолжительное хранение не отразится на внешних характеристиках.

Ласунок

Главные особенности этого сорта заключается в великолепных вкусовых особенностях. При этом, клубни не боятся длительного хранения и транспортировки. От всех заболеваний, кроме фитофтороза, сорт имеет хорошую защиту.

Поздние сорта картофеля: особенности с иллюстрациями

Веснянка

Феноменальная урожайность (до 660 центнеров с гектара) делает этот сорт крайне привлекательным для дачников. Вкусовые характеристики умеренные, равно, как и защищенность от многих болезней. Выращивание может происходить почти на любом типе почвы, а клубни будут храниться очень долго.

Атлант

Еще один рекордсмен по степени урожайности среди поздних сортов. При благоприятных условиях можно получить до 660 центнеров с одного гектара. Не следует чрезмерно поливать кусты, особенно, во время второго периода вегетации. Вкусовые качества заметно превышают норму. От фитофтороза и вирусных заболеваний сорт хорошо защищен, но с картофельной нематодой и парше он справляется удовлетворительно.

Темп
Уникальная особенность данного сорта заключается в легкой и быстрой приспосабливаемости к любому типу почвы и калийным удобрениям. Успешно противостоит влиянию фитофтороза и парше, но необходимо защитить сорт от вирусных заболеваний. Клубни имеют отличные вкусовые качества и могут предназначаться для переработки.

Альпинист
Сорт может прорастать на любой почве, включая торфяно-болотную. Отличная стойкость к фитофторозу, мокрой гнили и картофельной нематоде. Клубни получаются весьма вкусными. Урожайность достигает отметки в 500 центнеров с гектара.

Зарница

Для выращивания данного сорта нужно учесть особенности почвы, но можно не обращать внимания на продолжительную засуху. Возможно внесение минеральных удобрений. Один куст может выдать до 16 клубней. Картофель прекрасен на вкус и может храниться очень долго. Устойчивость к болезням и вирусам – выше среднего.

В данном видеоролике вы сможете узнать много интересного касательно сортов картофеля, о которых было сказано выше.

Селекционеры вывели более 280 сортов картофеля, которые рекомендуется выращивать на приусадебных участках. Лучшие сорта картофеля характеризуются хорошей отдачей урожая, отличным вкусом и товарным видом, невосприимчивостью к бактериям и вирусам.

Классификация сортов картофеля

Классификация по срокам созревания:

  • ультраранние— до 1,5 месяца;
  • ранние — до 2 месяцев;
  • средние — до 3 месяцев;
  • поздние — от 3 месяцев до 140 дней.

Сорта картофеля выведены для разных целей:

  • кормовые — используются как корм для скота; картофелины большие, содержат много белка и крахмала;
  • универсальные — допускаются для применения в кулинарии и для кормления скота; со значением крахмала 16–18%;
  • технические — сухое вещество более 16%, используются как сырье для получения крахмала и спирта;
  • столовые — представляют наибольший интерес для огородников, так как употребляются в кулинарии.

Столовые сорта содержат разный процент сухого вещества — крахмала и делятся на виды:

  1. Тип A — низкое значение сухого вещества до 14%; клубни плотные, не развариваются, применяются для гарниров и салатов.
  2. Тип B — 14–17% крахмала; к данному типу относятся сорта, которые применяются для жарки и производства чипсов.
  3. Тип C — от 17 до 20% сухого вещества; средняя развариваемость.
  4. Тип D — значение крахмала до 25%. К этому типу относятся сорта картофеля полностью разваривающегося, которые применяются для получения сухого пюре.

Характеристика по окрасу кожуры:

  • красная кожица — лежкий картофель, содержит много антиоксидантов;
  • белый и желтый картофель —отличается хорошим вкусом и в составе  больше крахмала,чем у красных клубней.

Обзор сортов картофеля

Ниже мы рассмотрим самые популярные сорта картофеля по различных характеристикам.

Сверхранние сорта

Период роста 45–60 дней. Их преимущества —минимальный полив 2–3 раза, невосприимчивость к фитофторе и возможность собрать урожай два раза за сезон.

Главный недостаток ранних сортов картофеля в том, что клубни не подходят для хранения, так как их кожура очень тонкая. Урожай быстро становится вялым и теряет вкус.

  1. Импала — голландская селекция. Стойкий к повреждениям при сборе урожая. Клубни слегка овальные, вызревают за 50 дней. Поверхность — желтая, не имеет шероховатостей, средний показатель крахмала — до 15%, вес картофелины — 160 г.
  2. Беллароза — выведен в Германии. Форма картофелины — шаровидная, вес — 200 г, мякоть на срезе — бежевая, кожица — шершавая, розоватая. Невосприимчив к бактериям.
  3. Алена. Сорт продолговатого картофеля. Клубень весит 130 г, кожура розоватого окраса. Мякоть — светло-бежевая, во время приготовления не темнеет; содержание сухого вещества 15%.
  4. Ривьера. Голландский сорт. Картофелина — округлой формы, вес —140 г. Кожура — желтоватая, мякоть — бежевая, крахмал до 16%.
  5. Тимо. Картофель финской селекции. Период роста — 45 дней. Картофелина весом до 120 г, круглой формы. Гладкая поверхность клубня, коричнево-желтого окраса; крахмала — до 14%, мякоть — бледная, почти белая.

Средние сорта

Со сроком созревания до 100 дней. Они выращиваются для хранения на зиму, так как клубни лежкие и не прорастают до весны.

  1. Гала. Овощ шаровидной формы, со светлой мякотью и коричневатой кожурой. Масса клубня — 120 г. Имеет средние показатели крахмала.
  2. Ред Скарлетт. Голландская селекция. Форма клубней — продолговатая с ровной поверхностью. Кожица красноватая, мякоть — почти белая. Вес — до 120 г.
  3. Розара. Сорт немецкой селекции. Клубни растут до 70 дней. Форма картофелины — продолговатая, массой 150 г, с мякотью бежевого оттенка и розоватой кожицей.
  4. Каратоп. Клубни зреют 70 дней. Глазков немного. Картофель вытянутой формы, кожура — коричневатая, мякоть — нежно-желтая.
  5. Сантэ — голландская селекция. Овощ весом 80 г, с золотистой кожурой, на срезе клубень кремовый.

Поздние сорта

Период роста от 90–140 дней. Содержат максимальное количество углеводов и полезных веществ. Они длительно хранятся до следующего урожая без прорастания. Клубни реже подвергаются заболеваниям.

  1. Пикассо — картофель голландской селекции. В составе мало крахмала, не разваривается. Овощ массой 120 г,на срезе кремовый, кожица — желтая с бордовыми крапинками.
  2. Темп. Картофель массой 150 г, содержит 22% крахмала; на срезе — бежевый.
  3. Невский. Клубень круглый, 120–130 г, на срезе бледно-кремовый. Поверхность без шершавостей, бледно-желтая, глазки — розоватые, неглубокие.
  4. Никулинский. Овощ весит 90 г, вытянутой формы, кожица — светло-бежевая с розоватыми пятнами, на срезе картофелина — белоснежная.
  5. Журавинка — белорусская селекция. Овальные клубни розоватого оттенка, до 160 г. Не страдает при засухе.

Самые урожайные сорта

Дают свыше 350 центнеров с гектара, а при добавлении подкормок и правильном поливе — до 800 центнеров с гектара.

  1. Темп — клубни большие, с урожайностью 550 ц/га.
  2. Удача — со средним показателем крахмала, способен дать урожай 960 ц/га.
  3. Жуковский. Овощ весом 165 г, с урожайностью — до 500 ц/га. Кожица клубня — розовая, мякоть — бледно-желтая.
  4. Беллароза. Сверхранний сорт, который при правильном уходе дает урожай молодого картофеля 400 ц/га.
  5. Айдахо. Ранний картофель с крахмалом до 17%. Кожура клубня гладкая. Урожайность — до 600 ц/га.

Самые вкусные сорта

Мона Лиза

Содержат много аминокислот, крахмала, биофлавоноидов и клетчатку.

  1. Мона Лиза — среднеранний сорт. Вес картофелины — 80 г; кожица — твердая.
  2. Бентье — среднеранний картофель. Кожица — коричневая, на срезе  мякоть бежевого оттенка, вес — 120 г, глазков мало.
  3. Симфония — сорт среднего срока созревания. Окрас картофелины — красный, мякоть — желтоватая, масса 120 г.
  4. Адретта. Картофель шаровидной формы. Кожура и мякоть — бежевые; поверхность клубня — шероховатая.
  5. Симпли Ред. Красноватый клубень, мякоть — бежевая, содержит много антиоксидантов.

Для глинистых и песчаных почв

Родриго

Подбираются сорта картофеля, способные плодоносить на тяжелых, плотных грунтах. На глинистых участках застаивается вода после обильных дождей, и образуется корка при высыхании.

Песчаные грунты обладают низкой пористостью, быстро пропускают воздух и воду, не способны удерживать влагу. Для таких участков земли нужно выбирать засухоустойчивые сорта.

  1. Гатчинский. Форма картофелины — шаровидная, вес — до 140 г; мякоть — кремовая. Урожайность — до 450 ц/га.
  2. Зарево — среднепоздний картофель. Кожица — розоватая, клубень на срезе белый, содержание сухого вещества — 22%. Урожайность — до 400ц/га. Имеет широкие листья, которые не позволяют влаге под кустом быстро испаряться.
  3. Беллароза — на тяжелых грунтах формирует на кусте до 10 клубней весом 150–200 г. Корневая система проникают глубоко в землю, где добывает воду и питательные элементы.
  4. Клеопатра — голландский сорт. Кожица — красного оттенка, мякоть — бледно-желтая, крахмал — 13%; клубни — большие.
  5. Родриго — картофель немецкой селекции. Крупные клубни до 200 г, кожица — красноватая, мякоть — бежевая.

Универсальные сорта, способные плодоносить на разных грунтах — «Жуковский», «Невский».

Сорта картофеля для разных регионов страны

Климат разных регионов страны отличается. Поэтому для каждой зоны подбирается картофель, способный хорошо плодоносить в определенных погодных условиях.

Родриго и Гала

Для Подмосковья

Характерен умеренно континентальный климат с относительно мягкой зимой и дождливым летом. Первые заморозки возможны с середины сентября.

Рекомендуется высаживать лучшие ранние сорта: «Импала», «Невский», «Жуковский», «Весна», «Удача», «Беллароза», «Синеглазка», «Брянский ранний».

Для Сибири

Территория с резко континентальным климатом, с поздними весенними заморозками, коротким летом и сильными дождями в конце лета.

В таких условиях выращиваются ранние и средние сорта: «Тулеевский», «Невский», «Адретта», «Импала», «Удача», «Любава».

Для Урала

Свойственен непродолжительный теплый период, особенно на севере и в центральной части региона. Выбирать для культивирования ранние и средние сорта: «Удача», «Тимо», «Ривьера», «Импала», «Гала», «Невский».

Средняя полоса России

Характеризуется умеренным климатом, с повышенной влажностью. Теплое время — с конца мая до середины сентября. Лучшие сорта картофеля для средней полосы:

  • ранние — «Беллароза», «Импала»;
  • средние — «Розара», «Сантэ», «Славянка»;
  • поздние — «Пикассо», «Невский», «Журавинка».

Для южных районов

Характерно жаркое лето и недостаток влаги. Сверхранние сорта «Удача», «Импала», «Алена», «Жуковский» дают урожай до наступления жары. Их выращивают дважды за сезон.

При достаточном поливе выращивают поздние сорта: «Невский», «Темп», «Пикассо», «Никулинский».

Сорта картофеля по назначению

Для жарки

Подходит картофель с небольшим содержанием крахмала 14–17%: «Импала», «Алена», «Сантэ», «Удача», «Рябинушка».

Для пюре

Выбирают картофель с крахмалом от 17 до 25%: «Гала», «Сказка», «Невский», «Зарево», «Верба», «Атлант», «Адретта».

Для длительного хранения

Раннеспелый урожай возможно хранить до середины осени, затем клубни прорастают и вянут.

Для хранения лучше использовать средний и поздний картофель. Он имеет толстую кожицу, устойчив к грибковым болезням, не гниет при хранении. Хранится без значительной потери массы «Невский», «Сантэ», «Минерва», «Славянка», «Гатчинский» «Адретта».

Отзывы о сортах картофеля

«Невский» положительно оценивают овощеводы. Это вкусный картофель с урожайностью до 15 клубней с одного куста. Он также невосприимчив к бактериям. Клубни продолговатые, без шероховатостей легко чистятся. Картофель «Невский» — жароустойчивый. Поэтому его культивируют на своих огородах дачники-любители. Также сорт популярен для выращивания на продажу.

«Беллароза» — ранний картофель столового назначения. Массовый сбор урожая рекомендован через 55 дней после высадки. Подкапывать выборочно кусты можно уже на 40 день. За возможность так рано получить молодые клубни сорт ценится дачниками. К тому же, в районах с мягким климатом сорт выращивается дважды за сезон.

Преимущество «Белларозы» — способность давать урожай на тяжелых грунтах и на сухих участках без автоматической системы полива.

Популярен у огородников картофель «Темп». У него большие клубни с повышенным содержание крахмала до 23%. Он используется в промышленных целях, для изготовления крахмала и сухого пюре. Частными овощеводами ценится за хороший вкус и быструю развариваемость.

Выбор лучшего сорта картофеля начинается с изучения климата и состава почвы региона. При таком подходе ранний картофель будет радовать урожаем в начале лета, а поздний используется во время зимы. Умение ориентироваться в сортах поможет правильно подобрать данный овощ для жарки и разных блюд: супов, гарниров, пюре.

Главная / Сад и огород / Овощи, ягоды и фрукты / Сорта позднего картофеля

  1. 1. Сорт картофеля Астерикс
  2. 2. Сорт картофеля Журавинка
  3. 3. Сорт картофеля Зарница
  4. 4. Сорт картофеля Здабыток
  5. 5. Сорт картофеля Лорх

Так как мы уже поговорили о ранних и среднеспелых сортах, теперь стоит дать советы огородникам по выбору поздних сортов картофеля. Это нужно, для того чтобы вы смогли в полной мере взвесить все за и против и принять решение, что посадить в огороде весной.

Поздние сорта картофеля предпочтительнее для Южных регионов нашей страны. В отличие от среднеспелого картофеля (о котором мы рассказывали в этой статье), период вегетации 95-140 дней. Выкапывать поздний картофель лучше в сухую погоду, это продлит срок хранения. Отличительной особенностью позднего картофеля считается его длительный срок хранения, в отличие от раннего (о таких сортах читайте тут). Большинство сортов сохраняют свои вкусовые качества до самого лета следующего года. Содержание крахмала в поздних сортах 12-20%.

Лучшие поздние сорта картофеля на сегодняшний день:

1. Сорт картофеля Астерикс

Сорт картофеля Астерикс выведен в Голландии, плодотворно растёт Средневолжском и Дальневосточном регионах. Полное созревание плода происходит через 110-120 дней после высадки. Кусты достигают 80 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура красного оттенка. В среднем с куста картофеля собирается 2-2,5 килограмма, а с одного гектара можно собрать до 300 центнеров. Устойчив к таким болезням как фузариоза, рак, золотистая картофельная цистообразующая нематода. Является вирусоустойчивым сортом картофеля. Завоевал популярность благодаря своим вкусовым качествам. Широко используется для изготовления картошки фри и чипсов.

2. Сорт картофеля Журавинка

Сорт картофеля Журавинка выведен в республике Беларусь, плодотворно растёт в средней полосе России. Полное созревание плода происходит через 100-110 дней после высадки. Кусты достигают 60 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура красного оттенка. В среднем на кусте вырастает 16 клубней среднего размера, а с одного гектара можно собрать до 600 центнеров. Устойчив к таким болезням как нематода, чёрная ножка, рак, парша. Подвержена различным вирусным заболеваниям, фитофторозу листьев и клубней. На урожайность сорта Журавинка практически не влияют перепады температуры. Хорошо выдерживает засушливые периоды, очень быстро восполняет недостаток влаги при поливе.

3. Сорт картофеля Зарница

Сорт картофеля Зарница выведен в республике Беларусь, плодотворно растёт в средней полосе России. Полное созревание плода происходит через 120-140 дней после высадки. Кусты достигают 60 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура красного оттенка. В среднем на кусте вырастает 12-16 клубней, вес одного клубня может достигать 160 грамм, а с одного гектара можно собрать до 527 центнеров. Устойчив к таким болезням как нематода, чёрная ножка, рак, парша. Подвержена различным вирусным заболеваниям, фитофторозу листьев и клубней. Отличается отличной устойчивостью к засухе. Хорошо растёт на любой почве.

4. Сорт картофеля Здабыток

Сорт картофеля Здабыток выведен в республике Беларусь, плодотворно растёт в центральном регионе России. Полное созревание плода происходит через 120-140 дней после высадки. Кусты достигают 60 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура красного оттенка. В среднем на кусте вырастает 10-15 клубней, средний вес клубня 100-120 грамм, а с одного гектара можно собрать до 320 центнеров. Устойчив к таким болезням как нематода, чёрная ножка, рак, парша. Относительно устойчив к возбудителям фитофтороза. Отличается высоким содержанием крахмала 25-28%. Высокая степень хранения.

5. Сорт картофеля Лорх

Сорт картофеля Лорх выведен в России, плодотворно растёт в центральном регионе нашей страны. Является одним из самых старых сортов картофеля. Полное созревание плода происходит через 120-140 дней после высадки. Кусты достигают 80 см в высоту, цветки красно-фиолетового, а кожура светло-бежевого оттенка. В среднем на кусте вырастает 10-15 клубней, средний вес клубня 100-120 грамм, а с одного гектара можно собрать до 350 центнеров. Устойчив к таким болезням как фитофтора, бактериоз и вирусам. Подвержен заражению раком и паршой обыкновенной. Плохо переносит высокие температуры и недостаток влаги. Отличается высоким содержанием крахмала (до 20%) и длительным сроком хранения.

Также существует множество других ранних сортов, рекомендованных к выращиванию в разных регионах России:

Астерикс,Атлант, Ветразь, Выток, Голубизна, Лорх,Луговской, Никулинский, Блакит, Пикассо,Прибрежный, Ласунак, Аврора, Принеманский, Рагнеда,Зубрёнок, Раменский, Альпинист, Темп, Кардиал, Крунур, Малиновка, Победа, Альпинист, Сузорье, Веснянка, Родео, Мондиал, Витязь, Ласунок, Нарочь, Малиновка, Тетерев, Агрия, Загадка Питера, Пироль, Сатурна, Синтез, Чайка, Явир, Бернадет.

Если Вы не хотите пропустить новые материалы на нашем сайте, то можете подписаться на обновления.

Копирование материалов на свои сайты разрешается только с указанием автора (Наталья Василевская или Дмитрий Василевский) и индексируемой прямой ссылкой на сайт (http://lyagushca.ru)!

Картофель прекрасно размножается клубнями, которые отбираются из общего урожая, поэтому многие огородники десятилетиями продолжают выращивать «дедовский» картофель. Но такой подход нельзя считать правильным, поскольку с годами в клубнях идет накопление вирусных и микоплазменных организмов. Даже при хорошем отборе семенного картофеля (выборка в полевых условиях из хорошо развитых здоровых кустов клубней среднего размера) и соблюдении условий хранения со временем происходит вырождение сортовых признаков.

В результате дачники сетуют, что картофель мельчает и на вкус уже совсем не тот, как раньше. Во избежание снижения урожайности и вспышки вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Рассмотрим популярные сорта картофеля для выращивания на приусадебном участке, когда на первый план выходит не количество клубней в кусту, а их размер и вкусовые качества. Мы рекомендуем выращивать на участке сразу несколько сортов с разными сроками созревания и разной степенью устойчивости к погодным факторам, что позволит всегда оставаться с хорошим урожаем, даже при неблагоприятных погодных условиях в период вегетации.

Также необходимо помнить, что хороший сорт полностью раскроет свой потенциал только в зоне районирования. Приобретая не районированные сорта, огородники всегда рискуют остаться разочарованными полученным результатом.

Ранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки.

Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.

Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.

Удача (Россия)

Урожайность товарных клубней: 300 — 400 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.

Морфология куста: среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни: овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус: хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Зоны возделывания: Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Особенности: имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки: восприимчив к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней: 200 — 300 кг/сотки, максимальная — более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.

Морфология куста: среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус: отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания: Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Особенности: одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки: садоводами не выявлены.

Рекомендации по выращиванию: сорт сохраняет урожайность до 5 лет и не требует частого обновления семенного материала.

Беллароза (Германия)

Урожайность товарных клубней: 170 — 330 кг/сотки, максимальная — 385 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус: высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Особенности: высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки: средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию: для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке — клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.

Импала (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 180 — 360 кг/сотки, максимальная — 367 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, мощный, цветки белые.

Клубни: овальные с редкими глазками, окраска кожуры бело-желтая, поверхность гладкая, мякоть светло-желтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.

Вкус: хорошие вкусовые качества, при варке не темнеет.

Зоны возделывания: устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и скороспелость позволяют выращивать этот сорт в большинстве регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он популярен в Белоруссии и Украине.

Особенности: сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни формируются быстро и даже в первой копке дают хороший урожай с высокой товарностью, хорошо хранится, устойчив к нематоде и раку клубней, слабо поражается паршой и вирусными заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт имеет положительные отзывы как у дачников, так и у крупных производителей. В южных регионах России и Украины в фермерских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, аккуратно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, обильно полив водой. В средней полосе посадку проводят в начале мая после прогревания почвы. Категорически запрещается возделывать без культурооборота.

Среднеранние сорта картофеля

В эту группу относят сорта со средним сроком созревания 75 — 85 дней. В этой категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чародей и Адретта.

Гала (Германия)

Урожайность товарных клубней: 400 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый с крупными листьями, цветки белые единичные.

Клубни: круглые с мелкими неглубокими глазками и желтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.

Вкус: хороший, низкое содержание крахмала, при варке остается плотным, идет для приготовления салатов и супов.

Зоны возделывания: районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в других регионах России.

Особенности: устойчив к нематоде и специфическим заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт всходит равномерно, кусты образует компактные, что удобно при уходе (прополки, окучивание). Идеально подходит для механизированной уборки. Очень неприхотливый сорт, дает прекрасные урожаи при возделывании на богаре. Для увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что позволит клубням вызреть и запастись питательными веществами.

Невский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 380 — 500 кг/сотки, максимальная — свыше 600 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: среднерослый, пышный, цветки белые.

Клубни: ровные овальные с  красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не темнеют, при варке не разваривается.

Зоны возделывания: районирован во всех регионах России.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, фитофторозу и ризоктониозу.

Недостатки: не переносит похолодания в период посадки и уборки, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию: при посадке пророщенных клубней нельзя допускать обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, поэтому подходит для интенсивного возделывания. Не рекомендуется сажать в не прогретую переувлажненную почву.

Чародей (Россия)

Урожайность товарных клубней: сильно зависит от региона выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/сотки, максимальная — 420 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий со светло-зелеными листьями, цветки белые.

Клубни: овальные с мелкими незаметными глазками на гладкой желтой кожуре, мякоть белая, средняя масса 73 — 116 г, количество клубней не постоянно на разных почвах.

Вкус: хороший, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не темнеют, но становятся слегка рассыпчатыми; идеально подходит для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.

Особенности: высокая товарность, высокая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: обязательное проведение профилактических обработок от вредителей, редкая схема посадки.

Адретта (Германия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 450 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

Клубни: округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой желтой кожуре, мякоть светло-желтая, средняя масса 130 г.

Вкус: средний, при варке разваривается; клубни с высоким содержанием крахмала подходят для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, высокая устойчивость к вирусным болезням, раннее формирование клубней.

Недостатки: отмечены не были.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый в выращивании сорт, но не переносит недостатка влаги в почве и нерегулярные поливы.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 180 — 424 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Вкус: отличный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: внесение минеральных удобрений и орошение отрицательно сказываются на товарности и сохранности корнеплодов во время хранения.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 136 — 261 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Вкус: хороший, среднее содержание крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Средневолжском регионе.

Особенности: товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.

Недостатки: не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый, достаточно выносливый к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям.

Аврора (Россия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 416 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).

Вкус: отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Особенности: товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.

Недостатки: требуется высокий уровень агротехники.

Рекомендации по выращиванию: высокие стебли нуждаются в регулярном окучивании, чтобы куст не распадался. Подкормки заметно повышают урожайность.

Поздние сорта картофеля

К этой группе относятся сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, отличаются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Наибольшего внимания заслуживают сорта Пикассо и Журавинка.

Пикассо (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 193 — 315 кг/сотки, максимальная — 321 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура желтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала низкое, не разваривается.

Зоны возделывания: оптимально подходит для Подмосковья и Центрального Черноземья.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку и нематоде, привлекательный внешний вид выровненных клубней, жаростойкий и засухоустойчивый.

Недостатки: товарность сильно зависит от условий выращивания, восприимчив к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: желательно выращивать по интенсивной технологии с внесением минеральных удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Сажать лучше пореже, иначе наблюдается выпячивание клубней на поверхность.

Журавинка (Беларусь)

Урожайность товарных клубней: 400 — 600 кг/сотки, максимальная — 750 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, слегка раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые с неглубокими глазками, кожура равномерной красной окраски, мякоть бледно-желтая, неоднородны по массе (около 100 г или более), в кусту до 18 шт.

Вкус: хороший, используется для приготовления чипсов и белорусских драников, высокое содержание крахмала, разваривается сильно.

Зоны возделывания: районирован в Северо-Зпадном и Волго-Вятском регионах, рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематоде.

Недостатки: требует правильного и внимательного ухода, но по мнению дачников удается и при минимальном участии.

Рекомендации по выращиванию: негативно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений, возделывается при регулярном орошении (хотя по отзывам неплохо переносит перебои в поливах), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой клубни рекомендуется прогревать, чтобы стимулировать выход из периода покоя.

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Помимо сортов, включенных в госреестр, садоводы успешно выращивают и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет выбрать наиболее эксклюзивные варианты.

Новым достижением селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным болезням и прекрасным вкусом при минимальных требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.

Старым, но малоизвестным является сорт Киви, получивший такое название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белая, готовится быстро. Особенностью сорта являются отличные вкусовые качества и устойчивость к колорадскому жуку. В каждом кусту формируется около 20 округлых клубней среднего размера.

Среднеспелый сорт Синеглазка любим дачниками Подмосковья за отменный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточную лежкость клубней. Однако он идеален для летнего употребления и выращивания на частных участках.

Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр только в 2013 г, поэтому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели заявляют этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной устойчивостью к основным болезням. Его достоинством являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.

Даже опытные картофелеводы не смогут однозначно ответить на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все зависит от зоны выращивания, типа почв, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего употребления, а на зимнее хранение предпочтительнее закладывать сорта с поздними сроками созревания.

Лучшие отечественные сорта картофеля

Сорта картофеля – выбираем наиболее вкусные и урожайные для средней полосы

Наилучшие сорта картофеля для средней полосы – выбираем по урожайности

На сегодняшний день зарегистрировано более 280 видов этого овоща, предназначаемых для выращивания в умеренной климатической зоне. Они специально акклиматизированы и внесены в реестр овощных культур, рекомендуемых для промышленного выращивания на экспорт и для хранения. Рассмотрим наиболее известные сорта, которые позволяют собрать большие урожаи.

  1. Картофель Айдахо. Всем известно одноименное блюдо, которое готовят практически в каждом ресторане, но мало кто догадывается, что существует специальная разновидность овоща, из которого его делают. Он отличается большими размерами и правильной формой, за счет чего его можно разрезать на 8 одинаковых долек и запекать в специях. Помимо всего прочего, он имеет еще и высокую урожайность – до 550 ц/га, причем этот показатель является реальным и для домашнего выращивания, не только на селекционном участке. Отличная стойкость ко многим заболеваниям, а также скороспелость, делают его одним из лучших на территории России. Содержит много крахмала и углеводов, за счет чего очень питательный и полезный.
  2. Картофель Беллароза. Раннеспелый, выращивается на территории Словакии, Польши, Белоруссии, России, характеризуется высокой урожайностью и большими размерами плодов. При поливе хотя бы 3 раза на сезон и удобрении органическими веществами он может давать до 350 ц/га, притом сама ягода имеет правильную овальную форму и немного коричневатый цвет. Очень быстро разваривается, обладает отличными вкусовыми качествами. Раннеспелый сорт, поэтому в южных регионах России выращивается по 2 урожая на сезон. Нередко используется в качестве корма животным, так как характеризуется повышенной питательностью, а содержание крахмала достигает 19%. Глубина посадки – до 25 сантиметров, в среднем 1 плод весит 200 грамм, но часто достигает 500-600 грамм, особенно при регулярном поливе. Картофель Бела Роса сажается в основном после бобовых, так как на истощенных грунтах он растет хуже и рассчитывать более чем на 150 ц/га не стоит.
  3. Сорт картофеля Розара. Раннеспелый, до технической спелости примерно 76 дней, содержит много крахмала (от 13 до 17.6%), отличается от других своим цветом – ягоды иногда бывают красные, но, чаще всего, коричневые. Плоды относительно небольшие, всего по 150 грамм, но под 1 кустом может находиться до 20-30 штук, в зависимости от почвы и полива, так как растение любит много воды. При отличном уходе можно собирать до 530 ц/га, но среднестатистические урожаи, как правило, не превышают 290-320 ц/га (300 кг с 1 сотки). Кусты большие, до 70 сантиметров в высоту, причем стебли толстые, прочные. Картофель Розара  не поддается воздействию мучнистой росы и грибковым заболеваниям, но его листьями очень любит полакомиться колорадский жук.
  4. Сорт картофеля Гала является среднеранним, до технической спелости от 59 до 68 дней. Плоды имеют желтый цвет, они достаточно большие (могут вырасти до 400 грамм), под кустом по 5-6 штук, как правило, но может быть больше, если подкармливать растение на протяжении периода вегетации. Урожайность  до 340 ц/га, причем 80% всех клубней имеют крупные  ягоды. Картофель Гала относительно устойчив к заболеваниям, обрабатывается ядохимикатами только в редких случаях, когда нашествие грибка или микроорганизмов превышает допустимые нормы. Что касается кустов, то они смотрятся намного хуже того, что находится в земле – невысокие, всего по 45-50 сантиметров, стебли тонкие и «вялые» на вид, иногда желтые. Необходимо вносить много удобрений, чтобы растение выглядело здоровым и выделяло много хлорофилла.
  5. Сорт картофеля Удача. Один из элитных посевных материалов, требует тщательного ухода, постоянного полива и много удобрений, но щедро вознаграждает огородника – можно собрать до 960 центнеров с гектара! Средняя масса одного клубня – 180 грамм, но часто попадаются гиганты весом в 400 (рекорд – 4.2 кг) и даже 600 грамм! Среднеспелый, период до технического созревания 83-96 дней. Содержится до 14% крахмала, растение легко переносит понижения температуры, а также жару, только при условии хорошего полива. Под кустом формируется до 25 клубней, что является рекордом при таких размерах каждой картофелины! Еще одним отличным преимуществом сорта является его лежкость – до 7-9 месяцев овощ может храниться без каких-либо морфологических изменений, не теряет вкусовые качества, отлично транспортируется.

Это были сорта, которые имеют потенциальную урожайность выше средней. Но помните, что они не гарантируют вам по 500-800 ц/га, и, тем более, не обязаны давать столько. Чтобы получить рекордные урожаи, необходимо обеспечить отличные условия для произрастания, только тогда овощ порадует вас при уборке осенью!

Самый вкусный картофель – сорта, описание и характеристики

Для многих огородников урожайность является второстепенным показателем, так как самое главное – это отличные вкусовые качества. Овощ должен хорошо развариваться, быть мягким, не образовывать комков в процессе приготовления. Рассмотрим наиболее вкусные сорта подробнее.

  1. Картофель Пикассо. Большой урожайности ждать не стоит – до 240 ц/га, больше он не дает даже на селекционных участках. Но этот недостаток легко компенсируется качеством овоща. Он имеет очень тонкую кожуру, поэтому часто даже не чистится, а просто моется перед приготовлением. Через 15-20 минут после термической обработки разваривается и распадается, имеет отличный вкус, за счет чего пользуется такой большой популярностью у всех дачников. Единственный минус – плохо хранится и уже к средине весны клубни могут чернеть, вянуть и просто гнить – сухая гниль является основной проблемой этого овоща. Сорт картофеля Пикассо требует тщательной обработки ядохимикатами, так как даже на самых ранних стадиях развития его атакуют насекомые, грибки, плесень и даже образовывается мучнистая роса, особенно если лето влажное. Половина проблем устраняется при обработке медным купоросом.
  2. Картофель Тулеевский. Еще одна «вкусняшка» русской селекции. Любители и гурманы оценивают по достоинству этот овощ, так как он совмещает в себе все преимущества своих предшественников. Он быстро разваривается, имеет тонкую кожуру. Конечно, есть и недостатки, основной – плохая устойчивость к засухам. В северных районах России он растет без проблем, но при температуре +25 и выше начинает «пригорать», листья вянут, а клубни, которые находятся близко к поверхности, зеленеют. Сорт картофеля Тулеевский не используется для экспортирования за рубеж, а также для длительного хранения, через 6-7 месяцев он начинает вянуть, подвергается грибковым заболеваниям. Его, как правило, не сажают в больших количествах и употребляют в первые месяцы после уборки.
  3. Картофель Дофине. Это один из самых вкусных вариантов. Изначально он был выведен в Голландии, но через 2 года после выращивания на селекционных участках начал экспортироваться в страны Европы и Россию. Теперь это один из самых известных сортов, который дает до 220 ц/га, при этом земляные яблоки отличаются отличным вкусом, лежкостью, большим размером – до 350 грамм 1 плод, среднестатистический вес – 170 грамм. Количество клубней под 1 кустом достигает 20 штук, но только при условии обильного полива.
  4. Картофель Пай. Если вы собираетесь выращивать картофель для себя, тогда сорт Пай является наиболее правильным решением. Он совмещает в себе 2 основных преимущества: высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Если правильно вносить листовую подкормку и периодически его поливать, можно собирать до 390 ц/га, причем в домашних условиях. Масса клубней достигает 400 грамм, и все они имеют правильную форму, за счет чего пользуются большим спросом при реализации. Кусты большие, до 80 сантиметров в высоту, стебли крепкие, не ломкие. Устойчив ко многим заболеваниям, в частности к грибкам и мучнистой росе. Быстро разваривается и имеет нетолстую кожуру.

Вкусовые качества овощей зависят не только от выбранного вами сорта, но также и от других факторов, например, от влаги. Если у растения будет постоянный недостаток воды, то кожура клубней будет намного толще, чем обычно, а сама мякоть — значительно тверже.

Что посадить на глинистых грунтах и песчаных почвах?

В средней полосе часто встречаются грунты, которые не обладают отличными характеристиками, не содержат в большом количестве питательных веществ, а иногда даже непригодны для выращивания многих растений. Что же делать в таких случаях, вовсе не сажать ничего? Конечно, на камнях и чистом песке ничего не получится собрать – это факт. Но существуют некоторые разновидности картофеля, которые могут дать до 50-100 кг с 1 сотки на глинистых и песчаных почвах. Конечно, это не 700-900 кг с сотки, но лучше что-то, чем вовсе ничего. Рассмотрим теперь самых стойких представителей.

  1. Адретта. Несмотря на то, что родиной овоща является Германия, а не Россия, он очень хорошо прижился на нашей территории. Отличается высокой устойчивостью к засухам и требует минимальное количество удобрений, за счет чего его выращивают во многих областях по всей территории РФ. Стебли невысокие, всего 45-60 сантиметров, имеет широкие листья, за счет чего лучше происходит фотосинтез, и быстрее формируются клубни. При постоянном поливе он может давать до 250 ц/га даже на глинистой почве, но среднестатистический показатель – 125 ц/га. Немного, но зато без удобрений и какой-либо химии. Отлично растет на песчаных грунтах, вес одного клубня в среднем составляет 130 грамм.
  2. Елизавета. Среднеранний, чрезвычайно устойчив к засухам, растет практически без дополнительного полива в средних широтах, не восприимчив к фитофторозу, а также к инфекционным заболеваниям. Урожайность на глинистых и песчаных грунтах составляет до 250 ц/га, если удобрения вовсе нет и суглинок твердый, тогда  показатель упадет до 80-90 ц/га. При листовых подкормках число может увеличиться втрое, так как растение очень к ним отзывчивое. Рекомендуется полить перед цветением за 2-3 недели, чтобы как можно лучше способствовать образованию крупных клубней.
  3. Аспия. Немного необычный относительно вкусовых качеств – имеет легкий фруктовый привкус, который нравится многим, хорошо разваривается. К засухам чрезвычайно устойчив, может пережить температуры в +35 градусов на протяжении нескольких недель, что является отличным показателем. Кусты большие, до 85 сантиметров, но при выращивании на глинистых почвах они будут значительно меньше. Ожидать можно до 150 ц/га при стандартном уходе на плохой почве. Если же грунт будет плодородным, то с легкостью можно собрать по 450-500 кг с одной сотки.
  4. Тандем. Совсем недавно попал на отечественный рынок и отлично зарекомендовал себя как устойчивый к высоким температурам. За счет того, что плоды имеют небольшие размеры, он требует минимум удобрений, влаги. Если вас устроят клубни весом в 60-80 грамм – это идеальный вариант для бедных грунтов!

Помните, что вышеперечисленные виды не гарантируют вам большой урожай при любых  погодных условиях и почвах, они просто имеют повышенную устойчивость к неблагоприятным факторам. Они также меньше реагируют на жару, которая для многих растений является губительной и существенно снижает их продуктивность. Использовать листовые подкормки, корневые удобрения необходимо, так же, как и поливать. От этого зависит тоннаж, который вы соберете с вашей площади.

Часто на бедных почвах высаживают сорт картофеля Беллароза, Титан, Пушкинский, Карелия и другие, известные всем огородникам, но, в таком случае, необходимо тщательно смотреть за ними. Если оставить на произвол их развитие, клубни могут попросту атрофироваться.

grounde.ru

Урожайные сорта картофеля

Приветствую вас, друзья!

Сорт Елизавета

С каждым годом мы все больше убеждаемся в том, что лучше выращивать свои, отечественные сорта картофеля, чем иностранные. Наши созданы для наших условий. По главным своим показателям — содержанию крахмала, белка, витамина С, по устойчивости к болезням — современные урожайные сорта картофеля значительно превосходят всё, что возделывалось в колхозах, совхозах, акционерных обществах, в фермерских хозяйствах и на личных огородах граждан в советское время.

Большой интерес к новым сортам российской селекции, обладающим природным иммунитетом против целого ряда болезней, проявляют иностранцы. Наши сорта Петербургский и Елизавета дают урожай в полтора раза выше, чем голландские, и при этом не требуют многократных химических обработок против болезней, как бывает при выращивании импортных сортов.

В их создании участвовала Ольга Ильинична Зуева, кандидат сельскохозяйственных наук, ныне заведующая Всеволожской селекционной станцией.

Несколько лет назад Ольга Ильинична Зуева подарила мне свои дивные клубни. Я их прояровизировал, посадил на даче и вот что заметил. Каждый сезон эти новые растения выделяются особой статью. У них крепкие, толстые, хорошо облиственные стебли, до десятка в каждом кусте. Сами кусты плотно сбитые, длинноногие. Листья все лето были без единого болезненного пятнышка. Окучил два раза — и больше никакого ухода. В сентябре выкопал урожай. Каждый куст дал от 15 до 20 ровных, чистых крупных клубней весом по 250 — 300 граммов. Тогда я сказал сам себе с удивлением: эта Елизавета — настоящая мать-героиня! Она высоко урожайна, она вырастила 20 клубней, не заболела фитофторозом, не заразилась паршой. Она в пору налива росла без полива. Я все лето проездил по командировкам — Елизавета не чахла в разлуке, она занималась своим делом, в темном подземном царстве готовила мне на долгую зиму запасы вкусной еды.

Картофель стал культурой неограниченных возможностей. Селекционеры создали уникальные по

Сорт Весна белая

скороспелости сорта, которые могут даже на Северо-Западе России за одно лето с одной грядки дать два полноценных урожая. Таков супер ранний сорт Весна белая: можно убирать через 1,5 месяца после всходов, при это урожай составляет 3 — 4 килограмма с квадратного метра. Выкопали — сажаем еще! Я видел огороды с картофелем Весна белая в Заполярье, под Мурманском. Там целое лето длится день. И этот картофель успевает дать огороднику достойный урожай вкусных клубней.

Картофель сорта Невский, созданный в Белогорке под Петербургом, получил

Сорт Невский

наибольшее распространение в стране. Вкусный, высокоурожайный, богатый белками и крахмалом, он весьма устойчив к фитофторозу, но у него серьезный недостаток. Невский не терпит повреждения ростков, их нельзя выламывать. Он требует соблюдения определенной технологии. Достал непроросшие клубни из хранилища — закладывай сразу на яровизацию (см. статью «Подготовка картофеля к посадке»), пусть обрастают короткими, толстыми ростками. От них — урожай. А если клубни проросли в хранилище, переплелись меж собой длинными белыми побегами да их еще обломали, — толку ждать нечего.

На смену этим испытанным сортам уже идут новинки 21 века. Прошли государственное сортоиспытание, показали на практике реальную устойчивость к золотистой картофельной нематоде и картофельному раку сорта Рябинушка и Радонежский. Оба сорта — среднеранние, дают до 480 центнеров клубней с гектара (в три раза превосходят товарную урожайность многих промышленных сортов в Северо-Западном регионе России). Клубни у Рябинушки красные, овальные, глазки поверхностные, мякоть белая, при резке не темнеет.

Сорт Радонежский

Крахмала — до 18 процентов. Из Рябинушки даже чипсы готовить можно.

Сорт Радонежский дает овальные клубни, кремовые с розовыми пятнами. Обычно глазки красные, мелкие. Мякоть кремовая, при резке не темнеет, отличного вкуса.

Реальную урожайность до 500 центнеров с гектара показывает новый сорт картофеля Аврора. Он тоже устойчив к нематоде. Клубни красивые, с красными глазками. Любители называют его «красноглазкой».

Чтобы ускоренно размножить новые урожайные сорта картофеля можно заранее проращивать клубни на свету, затем присыпать влажным торфом. Всходы вместе с корешками срезают с клубня и высаживают на грядку так же, как рассаду помидоров.

Маточные клубни опять высаживают в торф и берут от них вторую партию рассады.

Таким способом от одного клубня получают десятки самостоятельных растений картофеля, а к осени собирают сотни семенных клубней для массовой посадки в следующем году.

Владимир Машенков

Новости сайта в вашей электронной почте! Введите свой Email

ayatskov1.ru

Популярные и урожайные сорта картофеля

Картофель, без сомнения, является одним из основных продуктов питания. Ему уделяется очень большое внимание как на столе, так и на огороде. Чтобы получить богатый урожай, нужно прежде всего хорошо изучить сорта картофеля и почвы, наиболее подходящие для каждого сорта. Немаловажную роль играют и климатические условия. Ведь один и тот же сорт дает в различных районах совершенно разный урожай. Кроме того, одного сорта картофеля для разных блюд будет недостаточно. Корнеплоды, которые развариваются, непригодны для салатов, зато отлично подойдут для пюре.

По мнению селекционеров, агрономов и простых дачников, выращивающих данную культуру, лучшие сорта картофеля — это Невская, Славянка, Луговская, Синеглазка, Чародейка. Каждый из них уже нашел своего покупателя. Однако с каждым годом появляются и новые сорта картофеля. Это такие как Повинь, Беллароза, Адретта, Темп, Ольвия, Ривьера.

Определенный интерес вызывает сорт Ривьера. К различным заболеваниям он устойчив, может дать и повторный урожай. При варке он хорошо разваривается и имеет приятный вкус.

А ведь многие сорта уже просто стерлись из памяти. Оказывается, картофель имеет свойство вырождаться. Этот процесс происходит постепенно, не за один год. Если раньше ростки были крепкие и толстые, то со временем они становятся хилыми и тонкими. Всхожесть тоже не радует. Кусты становятся низкими, а листья гофрированными. Такие слабые растения в первую очередь подвергаются нападению колорадских жуков. Это объясняется тем, что низкие кусты имеют повышенную концентрацию клеточного сока, поэтому жуки на них очень быстро развиваются и размножаются.

Кроме того, клубни становятся неправильной формы, то есть могут быть искривленными, бесформенными, малопродуктивными. Иногда под кустом можно выкопать целое гороховое семейство. Налицо все признаки вырождения данного сорта картофеля. Все это говорит о том, что нужно менять посадочный материал.

Существует много сортов, обладающих высокой урожайностью. Например, универсальный сорт Тимо, который может выращиваться на всех типах почв. Клубни его белые, имеют красивую форму, содержат большое количество крахмала. При длительном хранении они не приобретают темного оттенка. Этот сорт устойчив к длительному похолоданию.

Хорошие отзывы имеет сорт Голубизна. Он среднеспелый, обладает повышенной устойчивостью к фитофторозу и многим другим болезням. Многие сорта картофеля не выдерживают фитофтороза, в результате наземная часть их погибает. Ботва растений данного сорта остается зеленой и неповрежденной, урожайность не ухудшается. Также этот Голубизна хорошо переносит засуху, в отличие от многих других сортов.

Невский сорт считается среднеранним. Он получил широкое распространение на полях и огородах. Невский картофель обладает самыми красивыми и ровными клубнями, каких не имеют другие сорта. Он наделен отличными вкусовыми качествами, позволяющими этому сорту держаться на одном из первых мест. Фитофтороз и другие заболевания таким растениям не страшны. Если в почву внести золу, то картофель становится еще более рассыпчатым.

Еще один не менее распространенный сорт картофеля — это Луговской. Картофелеводов привлекают стабильные и высокие урожаи этого сорта. С одной сотки можно получить полторы тонны картофеля. Луговской картофель отличается тем, что клубни его обладают повышенной рассыпчатостью и хорошими вкусовыми качествами. Они отличаются большим содержанием крахмала, а также белка и витамина С.

Говорить о картофеле и его полезных качествах можно до бесконечности. Нет человека, который отрицательно отзывался бы об этом продукте. Картофель по праву можно назвать нашим вторым хлебом.

fb.ru

Выбираем сорта картофеля для средней полосы

Говорят: «картофель — второй хлеб». И не зря! Очень тяжело найти огород или дачу, на которой нет картофеля. На столе, эта культура занимает, чуть ли не главное место в каждой семье. А чтобы записать все рецепты приготовления блюд из картофеля, не хватит ни одной поваренной книги.

Каждый огородник стремится к высокому урожаю, а чтобы его добиться, мало за ним, правильно ухаживать, еще нужно обязательно знать, какие подойдут сорта картофеля для средней полосы.

Существуют 4 вида сортов картофеля:

  1. ранние сорта — рекомендуются для летнего приема в пищу, долго не хранятся;
  2. среднеранние — эти сорта для недолгого хранения, исключительно в холодных складах;
  3. среднеспелые — самые популярные сорта картофеля для средней полосы России;
  4. позднеспелые сорта — практически не вызревают в нашем регионе.

Отталкиваясь от многолетних экспериментов агрономов, можно сделать выборку сортов картофеля, наиболее подходящих для выращивания в средней полосе России.

Наиболее плодоносящие сорта картофеля

Раннеспелые сорта:

  • Удача — высокоурожайный, устойчив к мокрым гнилям и вирусным болезням;
  • Дружный — урожайный, устойчив к бактериальным гнилям, раку, парше.

Среднеранние сорта:

  • Кондор — имеет желтоватый цвет и удлиненную форму, культура устойчива к вирусным заболеваниям;
  • Латона — не разваривается, не боится фитофтороза и рака;
  • Романо — имеет большие клубни, устойчив к фотофторе и патогенным вирусам.

Среднеспелые сорта:

  • Славянка — усточива к нематоде, раку и вирусным инфекциям;
  • Гибридный 14 — урожайный сорт, устойчив к бактериальному раку;
  • Роко — высокоурожайный сорт, хорошо хранится.
  • Бронницкий — урожайный, устойчив к фотофторозу, фузариозу, кольцевой гнили.

Многие агрономы идут на хитрость — сажают сразу несколько сортов картофеля. Какой-нибудь, обязательно даст большой урожай.

OgorodSadovod.com

  • Апр 15

    Сорт «Невский»

    Сорта картофеля различают по срокам созревания клубней, содержанию в них сухого вещества, устойчивости растений к болезням. Все растения различных сортов требуют неодинаковых условий для роста и развития. Нет ни одного сорта, который бы в любых экологических условиях давал одинаковые результаты. Один и тот же сорт в одних условиях может быть урожайным, а в других малоурожайным и малопродуктивным. Следовательно, выращивать на своем участке надо такие сорта, которые наиболее урожайны в вашем районе.

    «Фелокс»

    Сорт «Фелокс»

    Раннеспелый, столового назначения. Растение прямостоячее. Лист – от зеленого до темно-зеленого. Листочек средний до большого размера, глянцевитый. Антоциановая окраска бутона слабая. Венчик от среднего до большого, красно-фиолетовый. Клубень удлиненно-овальный, с желтой кожурой и светло-желтой мякотью. Масса товарного клубня 87-113 г. Содержание крахмала 16,4-17,0%. Вкус отличный. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, имеет низкую до средней устойчивость к фитофторозу. Ценность сорта: нематодоустойчивость, раннеспелость, высокая продуктивность и товарность, отличные вкусовые качества.

    «Спринт»

    Сорт «Спринт»

    Раннеспелый, столового назначения. Растение средней высоты до высокого, листового типа, прямостоячее или полупрямостоячее. Венчик от среднего размера до крупного, белый. Клубень овально-округлый с глазками мелкими до средней глубины. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 89-196г. Содержание крахмала 11,0-17,6%. Вкус хороший. Товарность 81-98%. Лежкость 97%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

    «Импала»

    Ультраранний столовый сорт, пользуется большой популярностью у фермеров за стабильно высокую урожайность и рентабельность. Идеально подходит для ранних рыночных продаж. Куст прямостоячий, высокий (70-75 см), формирует 4-5 стеблей, окраска венчика белая, ягодообразование стабильное.

    Сорт «Импала»

    Клубни желтые, овальной формы, с мелкими глазками, кожура гладкая. Мякоть светло-желтая. Высокоурожайный сорт (50-55т/га), масса товарного клубня 90-150 г, лежкость хорошая, период покоя клубней продолжительный. Вкус хороший, содержание крахмала в клубнях – 15%. Устойчив к раку, картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу. Дружная отдача раннего урожая и своевременная уборка, а также строгое соблюдение агротехнических и профилактических мероприятий позволяют полностью избежать поражения заболеваниями и вредителями.

    «Латона»

    Сорт «Латона»

    Ранний, столовый высокоурожайный сорт. Растение прямостоячее, высотой 65-70 см, с густой листвой, цветки крупные, белые, ягод образует мало. Клубни овальные, крупные, с желтой кожурой, глазки неглубокие, мякоть светло-желтая. Урожайность 50-55 т/га, товарность 83-95%, содержание крахмала 12-16%, вкус хороший. Выход товарных клубней с одного куста до 2 кг, рекордный урожай на опытном участке 4,3 кг с куста. Подкапывать можно в течение всего лета, до самой уборки. На приусадебном участке с хорошо окультуренной почвой можно получать, соблюдая технологию выращивания, до 600 кг и более с сотки. Устойчив к основным видам заболеваний, относительно устойчив к кольцевой и сухой гнилям, слабо поражается паршой обыкновенной и фитофторозом. Отлично хранится, устойчив к механическим повреждениям. Один из самых надежных сортов, отличное качество и высокая урожайность гарантированы в любое лето.

    «Ред Скарлетт»

    Ранний сорт столового назначения. Один из лучших сортов голландской селекции. Пользуется огромным спросом как у любителей, так и фермеров, особенно в Южных регионах страны.

    Сорт «Ред Скарлетт»

    По урожайности и выходу товарных клубней превосходит многие отечественные и зарубежные сорта. Куст полустоячий, высотой 60-70 см, образует 7-8 стеблей, цветы красно-фиолетовые. Клубневое гнездо компактное, клубни удлиненно-овальные с красной гладкой кожурой, желтой мякотью, мелкими глазками. Формирует 20-23 шт. клубней под кустом, клубни крупные 80-85 г. Сорт обладает великолепными потребительскими качествами, содержание крахмала в клубных до 16%, вкус отличный. Устойчив к фитофторозу, раку, скручиванию листьев, механическим повреждениям, хорошо переносит засуху. Сохранность клубней в период хранения хорошая. Урожайность 55-600 кг с одной сотки.

    «Розара»

    Раннеспелый, универсального использования, сорт. Растение полураскидистого типа, окраска венчика красно-фиолетовая. Клубни продолговато-овальной формы, глазки мелкие.

    Сорт»Розара»

    Кожура красная, мякоть желтая. Содержание крахмала до 16 %. Ценность сорта: универсальность в использовании, хорошая сохранность в период хранения. Урожайность 550-600 кг с одной сотки, высокий выход товарных клубней.

    «Ароза»

    Сорт универсального назначения, раннего срока созревания, используется на столовые цели и на переработку. Куст прямостоячий, с хорошим приростом ботвы.

    Сорт «Ароза»

    Окраска венчика красно-фиолетовая. Клубневое гнездо компактное, с большим выходом клубней 21-25 шт. Клубни овальные, кожура красная, Основание глазка красное, мякоть желтая. Содержание крахмала 17-19%, вкус клубней хороший. Сорт устойчив к золотистой картофельной нематоде, раку картофеля. Универсальность в использовании позволяет отнести его к группе привилегированных сортов. Урожайность 580 кг с сотки, товарность 93-95%.

    «Романо»

    Средний сорт столового использования, популярен во всех регионах России, ценится за высокую урожайность и товарность клубней. Районирован с 1994г.

    Сорт «Романо»

    Куст высокий (75 см), Классика голландских селекционеров, один из наиболее популярных краснокожих сортов, прижившихся в России.

    «Кондор»

    Средний высокоурожайный, столового назначения сорт. Куст высокий 75-80 см, полупрямостоячий, стебли (4-5 шт.), средние с сильной антоциановой окраской, окраска венчика темная, красно-пурпурная, цветение продолжительное, ягодообразование обильное.

    Сорт «Кондор»

    Клубневое гнездо компактное, неглубокое, 20-24 клубня под кустом, клубни удлиненно-овальные, красные, со светло-желтой мякотью, глазки неглубокие. Масса товарного клубня 90-180 г, содержание крахмала 14%, вкус хороший. К достоинству сорта следует отнести стабильно высокую товарность, свыше 90%. Прекрасно хранится, при хранении не теряет потребительских качеств; коммерческий сорт.

    «Зекура»

    Среднеранний, столового назначения сорт. Куст полупрямостоячий, окраска венчика красно-фиолетовая. Клубневое гнездо компактное, поверхностное, клубень продолговатой формы, кожура желтая, мякоть желтая, глазки мелкие.

    Сорт «Зекура»

    Урожайность 550-600 кг с сотки, товарность высокая 96%. Содержание крахмала 13-18%. Устойчив к раку картофеля, золотистой нематоде, относительно устойчив к парше обыкновенной. Сорт прекрасно хранится и не теряет столовых качеств, идеален для рыночных продаж.

    «Невский»

    Средний сорт. Один из лучших отечественных сортов, завоевавший признание не только во всех регионах России, но и за рубежом. Среднеранний, продовольственного назначения, отличается высокой пластичностью, легко приспосабливается к любым условиям выращивания.

    Сорт «Невский»

    Куст прямостоячий, средний, компактный, хорошо облиственный, цветки белые, цветение обильное и кратковременное. Клубневое гнездо компактное и неглубокое. Клубни красивые, овальные, кожура белая, гладкая, с мелкими многочисленными розовыми глазками и белой мякотью, не темнеющей при варке; масса товарного клубня 90-130 г, содержание крахмала высокое: 11,5-17%, вкус отличный. Урожайность высокая, не менее 300-400 % ц/га в производственных условиях, а на огородных грядках более 500 кг с сотки. Устойчив к раку картофеля, среднеустойчив к фитофторозу и парше.

    «Роко»

    Средний столовый сорт, лидер рыночных продаж. Куст высокорослый (80 см), формирует 5-6 стеблей, цветки красно-фиолетовые, крупные. Ягод образуют мало.

    Сорт «Роко»

    Клубни крупные, массой (80-120 г) овальной формы, красные с малочисленными глазками, мякоть кремовая. Характерны: высокая урожайность 400-500 кг с сотки, товарность – 90%. Вкусовые качества отменные. Устойчив к фитофторозу и повреждением колорадским жуком (хорошая регенерирующая способность). Сорт прекрасно хранится всю зиму и не теряет столовых качеств. Идеален для реализации, отличные потребительские качества. Коммерческий сорт.

    pro-kartofel.info

Лучшие сорта картофеля — это сорта, подходящие по тем или иным признакам, тем кто их выращивает: высокая урожайность, устойчивость к болезням, неприхотливость в возделывании, скороспелость, вкусовые, товарные и другие качества. Таких сортов великое множество поэтому представляем самые популярные и испытанные.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Среди ранних сортов картофеля нельзя не отметить один из лучших Голландских сортов — Ред Скарлет. Раннеспелый сорт. От посадки до сборки — 75-80 дней. Растение низкое с красно-фиолетовыми цветками. Урожайность зависит от климатических условий, но достаточно высокая 450–600 ц/га. Хорошо подходит для Южных районов страны. Клубни ровные, продолговатые, красивые, имеют красный окрас, размер одного картофеля 90–130 грамм. Гладкая, ровная поверхность, небольшое количество глазков.

Основное преимущество этого сорта: не темнеет при повреждении поверхности, не меняет цвет после варки. Картофель «Ред Скарлет» легко переносит засушливое лето. Пользуется большим спросом и популярностью среди картофелеводов. Красивый товарный вид и хороший вкус. Неплохая устойчивость к нематоде и раку. Хорошо хранится и легко переносит длительную транспортировку. При постоянной посадке своих семян — долго сохраняет сортовые качества.

Недостатки: чуть ниже среднего устойчив к вирусным заболеваниям, к обыкновенной парше. При перерастании клубней могут потерять ровную форму.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Сорт картофеля Гала

Ранний сорт – Гала. Этот сорт столового назначения, немецкой селекции. С момента высадки этого сорта до полного созревания урожая проходит около 80 дней. У сорта Гала – листья крупные, куст картофеля средней величины, цветение слабое (цветы белые). Вес одного клубня — 80-130 грамм. Средняя урожайность — 250 ц/га. Максимальная до 420 ц/га. Этот сорт очень хорош для продажи, так как выход клубней товарного качества до 96%. Форма клубней овальная, круглая, ровная, хорошо подходит для механической чистки. Очень вынослив сорт к болезням и вирусам. Обладает хорошим вкусом. Хорошо хранится и транспортируется. Подходит для большинства регионов нашей страны.

Плюсы сорта Гала: неприхотлив к почвенно-климатическим условиям, при правильном соблюдении агротехнических мероприятий — дает высокую урожайность качественных клубней. Устойчив ко многим болезням. Устойчивость к механическим повреждениям — высокая.

Минусы: невысокая устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу. Очень мало у данного сорта недостатков, особенно при соблюдении правил выращивания.

Сорт картофеля Гала

Сорт картофеля Тимо

Один из лучших сортов раннего картофеля считается Тимо. Прорастает во всех регионах России, хорошо храниться, высокая стойкость к картофельным заболеваниям (рак картофеля). Урожайность этого сорта 350–600 ц/га. Картофель среднего размера, округлой формы, кожура молодого картофеля светлого цвета.

Сорт картофеля Тимо

Сорт картофеля Импала

Сорт картофеля Импала считается очень ранним, так как собирать урожай можно через 50 дней после высадки. Пользуется этот сорт большим спросом и популярностью, особенно в южных регионах нашей страны. Практически в различных климатических условиях (засуха, обилие осадков) – даёт стабильный высокий урожай, за счёт быстрого созревания и использования весеннего запаса влаги.

Сорт картофеля Импала, некоторые хозяйства в Южных регионах используют для двойной посадки в один сезон. Кусты высокие с белыми цветками. Цвет кожуры картофельных клубней: жёлтый, форма: овальная. Этот сорт картофеля обладает высокой лежкостью и транспортировкой. Отличных выход товарного картофеля 85–95% Устойчивость к болезням и вирусам – высокая и средняя.

Сорт картофеля Импала

Сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт Жуковский ранний относится к очень ранним сортам картофеля. У него высокий, стабильный урожай в разных климатических зонах и различных почвах. Цветёт сорт Жуковский сильно, красно-фиолетовыми цветами. Куст средней высоты с многочисленным количеством побегов. Клубни с розовой кожицей, овальной формы. Отличные вкусовые качества (сорт картофеля пригоден для приготовления чипсов).

Большой выход товарных клубней (то есть все они крупные, мелкие практически отсутствуют). Этот сорт картофеля Устойчив к раку, картофельной золотистой нематоде, парше обыкновенной и к некоторым другим вирусам и болезням. Стоить отметить, что потенциальная урожайность Жуковского раннего сорта составляет — 600 ц/га. — это очень высокий урожай. А средний — 300-400 ц/га.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт картофеля Беллароза

Ещё один очень ранний и высокоурожайный сорт картофеля – Беллароза. Сорт засухоустойчив и пригоден для большинства типов почв. Куст высокий с красно – фиолетовыми цветами. Клубень круглоовальной формы с розовой кожицей. Мякоть – светло-жёлтая с высокими вкусовыми качествами. Красивый товарный вид и хорошая лежкость этого сорта – делает его популярным и хорошопродаваемым. Картофель Беллороза обладает высокой устойчивостью к вирусным заболеваниям и болезням. Урожайность – 320 ц/га и выше.

Сорт картофеля Беллароза

Сорт картофеля Удача

Удача – раннеспелый, высокоурожайный сорт картофеля. С выходом товарных клубней до 100%, хорошей лежкостью и сохранностью в зимний период. Кусты у сорта удача – средние с белыми цветами. Клубни у картофеля крупные, овальной формы со светло-жёлтой кожурой. Мякоть – белая. Хорошие вкусовые качества. Особенность – посадку необходимо проводить в хорошо прогретую почву. Этот раннеспелый сорт картофеля обладает – высокой устойчивость к вирусам, средней к болезням и очень устойчив к механическим повреждениям.

Сорт картофеля Удача

Сорт картофеля Адретта

Адретта – среднеранний, высокоурожайный сорт картофеля с хорошей и высокой устойчивостью к болезням и вирусам. Среднерослый куст с белыми цветами. Клубни сорта адретта, очень хорошо хранятся не теряя высоких вкусовых качеств.

Сорт картофеля «Адретта»

Сорт картофеля Романо

Романо – среднеранний сорт картофеля. Является одним из лучших сортов картофеля, данного срока созревания из-за высоких вкусовых качеств (романо пригоден для приготовления любых блюд) хорошей стабильной урожайности, хорошей лежкости, несклонен к интенсивному прорастанию. Высокое растение с цветками красно-фиолетового окраса. Клубни овальные, кожура – розовая, мякоть – светло-кремовая. К болезням и вирусам – устойчивость средняя. Поражается паршой обыкновенной, поэтому против неё необходимы дополнительные обработки сорта Романо.

Сорт картофеля Романо

Сорт картофеля Невский

Среднеранний сорт Невский. Очень популярен из среднеранних, за счёт самой высокой урожайности среди Российских сортов. Растение – среднее, хорошо разветвлённое с большим количеством листьев. Цветы белые. Форма клубней овальная, цвет кожуры – светло жёлтый, мякоть – кремовая. Высокий выход товарных клубней – до 95%. Лежкость – хорошая, но при более низких температурах хранения, так как обладает ранним прорастанием ростков.

Особенность сорта Невский – посадка в прогретую почву, без травмированы клубней и обломки ростков. Поддержание оптимального состояния влажности почвы в момент образования клубней. К вирусам и болезням устойчивость средняя и высокая. Хорошо отзывчив на оптимальное удобрение почвы.

Сорт картофеля Невский

Сорт картофеля Рокко

Рокко – среднеранний сорт картофеля с очень красивыми клубнями красного цвета. Растения среднерослое, прямостоячее, с красно-фиолетовыми цветами. Цветение редкое или отсутствует. Форма клубней – овальная с красной кожурой. Мякоть кремовая. Урожайность высокая – до 400 ц/га. Устойчивость к болезням и вирусам – средняя и высокая. Идеальный сорт для продаж в розницу, хорошо хранится и неприхотлив в выращивании.

Сорт картофеля Рокко

Сорт картофеля Пикасо

Сорт Пикассо – среднепоздний высокоурожайный сорт Голландской селекции. Очень красивые клубни, но требователен к внесению удобрений. Высокие вкусовые качества. Хорошо хранится. Высокое растение с белыми цветками. Цветение – сильное. Клубни – крупные овальные. Цвет кожуры – жёлтый с розовыми вкраплениями. Выход товарных клубней очень высокий до 95%. Хорошо хранится. Устойчивость к болезням и вирусам высокая и очень высокая.

Сорт картофеля Пикассо

Сорт картофеля Аврора

Аврора – среднеранний столовый сорт картофеля с высокими вкусовыми качествами. Растение от высокого до очень высокого с цветами красно-фиолетового цвета. Цвет кожуры – светло-коричневая с красными вкраплениями. Мякоть кремового цвета. К болезням и вирусам – устойчив и умеренно устойчив.

Сорт картофеля Аврора

Сорт картофеля Чародей

Чародей ранний сорт картофеля с хорошими вкусовыми качествами, очень устойчив жарким климатическим условиям. Растение среднего размера с белыми венчиками. Форма клубней овальная с жёлтой и гладкой кожурой. Цвет мякоти белый. Лежкость очень высокая. К вирусам и болезням среднеустойчив. Высокие товарные качества.

Сорт картофеля Чародей

Сорт картофеля Виза

Сорт Виза прорастает в Северных и районах Средней Волги. Клубни картофеля имеют округло-овальную ровную форму, небольшое количество среднего размера глазков. Плотная кожура имеет красный оттенок, внутри мякоть розовая или ярко-жёлтая. Картофель идеально подойдёт для приготовления гарниров и вторых блюд. Урожайность до 500 ц/га

Сорт картофеля Виза

Сорт картофеля Одиссей

Одиссей —  сорт картофеля с размером клубней 95–110 грамм, сорт предпочитает прорастать в Центральном районе России. Крупные клубни имеют ровную овальную форму, прочную коричневую кожуру, светло-жёлтую мякоть. После варки картофель имеет мягкую текстуру, не разваривается, сладковатый вкус.

Сорт картофеля Одиссей

Сорт картофеля Загадка питера

Самый распространённый сорт для Северо-Западного региона России является Загадка Питера. Клубни имеют специфическую продолговатую овальную форму, кожура розового цвета, мякоть кремово-розовая. Картофель отлично комбинируется с овощами и мясом, при приготовлении имеет сладкий вкус. Урожайность этого сорта небольшая 180–300 ц/га. Также к этой группе можно отнести сорта картофеля: Колобок и Пироль. Эти сорта отлично хранятся в тёмных помещениях всю зиму, урожайность 150–220 ц/га.

Сорт картофеля Загадка питера

Сорт картофеля Маэстро

Маэстро – столовый сорт картофеля, лёгок в приготовлении, невысокое содержание крахмала, около 12%. Урожайность до 155 ц/га. Ровные некрупные клубни светло-коричневого цвета, мякоть почти белая.

Сорт картофеля Маэстро

Сорт картофеля Коломбо

Коломбо – ультраранний сорт картофеля из Нидерландов, отличающийся высоким и стабильным урожаем, отличным вкусом, ровностью клубней и устойчивостью к большинству заболеваний. Среднерослые растения с цветками белой окраски могут быть полупрямостоячими или раскидистыми. Овальные клубни, количеством от 12 до 15 штук в гнезде, имеют средний и крупный размер, светло-желтую, гладкую кожуру и желтую, слаборассыпчатую при варке, мякоть. Спустя полтора месяца после посадки картошка готова к употреблению, полный цикл вегетативного периода равен 60 суткам. Срок хранения – полгода. Урожайность данного сорта доходит до 400 ц/га.

Сорт картофеля Коломбо

Сорт картофеля Скарб

Среднеспелый сорт из Беларуси, Скарб, выгодно выделяется высокой и стабильной урожайностью, длительным сроком хранения, устойчивостью к парше, черной ножке и вирусным заболеваниям. Всходит медленно и неравномерно, со временем набирая силу и превращаясь в полураскидистые растения среднего роста, полупрямостоячего типа, с белыми цветками. Под одним кустом насчитывается до 14 клубней с желтой, плотной и гладкой кожицей. Мякоть желтая, водянистая, разваривается слабо. Засухоустойчивость средняя, не переносит переувлажнения почвы в начале развития, подвержен фитофторозу. Отличается высокой урожайностью — 500 — 600 ц/га.

Сорт картофеля Скарб

Сорт картофеля Тулеевский

Картофель Тулеевский – результат труда российских селекционеров. Среднеранний сорт охотно выращивается для частного потребления, и в коммерческих целях в крупных хозяйствах. Полупрямостоячее среднерослое растение с большими белыми цветками обладает невероятной урожайностью. Очень крупные клубни овальной формы с сетчатой кожурой имеют вкусную желтоватую мякоть со средним содержанием крахмала. Способны храниться без признаков порчи в течение длительного времени. Преимуществом сорта является незначительная подверженность к вирусным заболеваниям, раку картофеля, парше, фитофторозу и альтернариозу. Урожайность достигает до 420 ц/га.

Сорт картофеля Тулеевский

Сорт картофеля Уладар

Уладар – раннеспелый сорт картофеля. выведенный белорусскими селекционерами. Обладает отличной сопротивляемостью к заболеваниям, высокими вкусовыми характеристиками, ускоренным формированием, устойчивостью клубней к механическим воздействиям. Из минусов: привлекательность для колорадского жука и требовательность к агротехнике. Полупрямостоячие растения средней высоты, цветки фиолетовые с красноватым оттенком. Копка картофеля производится через 65 суток после высадки. В гнезде находится от 8 до 12 средних и крупных клубней овальной формы. Под гладкой желтой кожурой скрывается мякоть бледно-желтого цвета со слабой развариваемостью. Очень урожайный сорт — 500 — 600 ц/га.

Сорт картофеля Уладар

Сорт картофеля Бриз

Белорусский картофель Бриз относится к экземплярам среднераннего созревания. Характеризуется, как высокоурожайный (до 600 ц/га), лежкий, устойчивый к ударам и большинству распространенных заболеваний, сорт. Исключением является золотистая цистообразующая нематода. Среднерослые, полупрямостоячие растения цветут белыми соцветиями. Крупные овальные клубни покрыты слабосетчатой желтой кожурой. Желтоватая мякоть почти не разваривается и имеет хороший вкус. Быстрое формирование клубней происходит до середины периода вегетации. Выращивается на всех типах почв в течение 70-80 суток до уборки урожая.

Сорт картофеля Бриз

Сорт картофеля Венета

Немецкий ультраранний картофель Венета заслуживает внимания многих огородников благодаря превосходной иммунной системе и сопротивляемости к множеству заболеваний. К положительным характеристиками сорта относится также также, стабильная урожайность, отличная лежкость и товарность. Прямостоячий, раскидистый, низкорослый куст, покрытый во время цветения белоснежными венчиками, выдает до 15 клубней. Копку можно начинать спустя полтора месяца после высадки. Овально-круглые клубни среднего размера покрыты желтой  кожурой с сетчатой структурой.  Мякоть слаборассыпчатая. Урожайность средняя — до 400 ц/га.

Сорт картофеля Венета

Сорт картофеля Ривьера

Ультраранний сорт Ривьера — результат голландской селекции. Картофель наделен отличной сопротивляемостью к заболеваниям вирусного вида, высокой урожайностью и приятным вкусом. Среднерослые растения могут быть полупрямостоячими и раскидистыми, цветут белыми цветками. Отличаются интенсивным ростом в начале развития. Сорт пригоден к выращиванию под пленкой. При благоприятных условиях возможно получение урожая дважды. В каждом гнезде вырастает, в среднем, 12 светло-бежевых клубней овальной формы, с легкой шероховатостью кожуры. Кремовая мякоть разваривается незначительно. Урожайность — 400 ц/га.

Сорт картофеля Ривьера

Сорт картофеля Джелли

Картофель Джелли среднего срока созревания, родом из Голландии, поражает содержанием витаминов, белков и микроэлементов. Высокие, полупрямостоячие или раскидистые кусты с цветками белой окраски выдают до 15 овально-круглой формы клубней с гладкой, слегка шероховатой, желтой кожурой. Плотная, темно-желтая мякоть, практически, не разваривается. Техническая зрелость наступает за три месяца. Хранение семенного материала может продолжаться в течение нескольких сезонов. Джелли не подвержен основным заболеваниям, незначительный урон может нанести лишь фитофтора. Урожай может достигать до 500 ц/га.

Сорт картофеля Джелли

Сорт картофеля Колетте

Популярный картофель из Германии, Колетте, достигает технической зрелости за 75 дней. Это дает возможность вырастить двойной урожай. Рекомендовано проращивание. Полупрямостоячие, среднерослые растения цветут довольно крупными цветками красно-фиолетовой окраски. К отличительным особенностям сорта относится дружный урожай, длительный срок хранения, транспортабельность, низкая восприимчивость к нематоде, пригодность к изготовлению чипсов. Гладкие клубни вытянутой формы покрыты красивой желтой кожурой. Желтоватая мякоть мало разваривается и имеет превосходный вкус. Урожайность при правильной агротехнике составляет 550 ц/га.

Сорт картофеля Колетте

Сорт картофеля Лаура

Лаура – немецкий сорт среднераннего созревания. Высокорослые, раскидистые кусты выделяются разноцветным цветением – от белого до светло-фиолетового. Красная кожура эффектно оттеняет насыщенно желтый цвет мякоти, очень вкусной и ароматной. В одном гнезде вырастает до 20 ровных, удлиненно-овальных клубней. Урожай убирается не позднее 80 дней со времени посадки и хранится без потерь до полугода. Подкопку можно производить гораздо раньше. Картофель обладает хорошей сопротивляемостью к вирусным поражениям и заболеваниям. Нетребователен к погодным условиям, но с трудом переносит засуху. Средняя урожайность сорта составляет — 300 — 400 ц/га.

Сорт картофеля Лаура

Также стоит отметить такие среднепоздние сорта, как: ЧайкаСатурна, Валентина, Факел, Сказка.

Еще один из лучших представителей позднеспелых сортов картофеля – Здабыток. Территориально этот сорт картофель прорастаем в Центральной части страны. Клубни имеют ярко выраженную продолговатую форму, кожура жёлтого оттенка, мякоть светло-жёлтую. Этот сорт содержит большое количество крахмала, до 25%. Также к этой группе позднеспелых сортов картофеля можно отнести: Белорусский, Выток, Орбита, Темп, Лорх, Олев. Для них характерны признаки: круглая форма, средний размер клубня 90–130 грамм, белая мякоть на разрезе, не темнеющая, мелкие глазки на поверхности.

Разнообразие сортов картофеля

Возделывание ранних сортов картофеля обеспечивает население этим продуктом уже в первой половине лета. Такие клубни содержат большое количество витамина С. Такой картофель рекомендовано употреблять в пищу в кожуре Сорта более длительного созревания приносят большую часть урожая картофеля. Эти клубни содержат большое количество сухих веществ, белков и крахмала.

Для того чтобы не ошибиться при выборе сорта картофеля, необходимо изучить почвенно-климатические условия мест для проращивания культуры. Есть сорта, которые прекрасно прорастают в супесчаных почвах, другие же – только в удобренных, прочных почвах. От правильности выбора сорта будет зависеть ваш результат на зиму. Ранние сорта хуже храняться зимой, их выращивают в качестве «лакомства» на лето.  Для поздних сортов необходимо подготавливать не только почву, но и условия хранения. Но при правильном выращивании поздних сортов и соблюбдении всех агротехнических требований — вы получите наивысший урожай с них с длительной возможностью хранения при соблюдении всех условий.

близко по теме:

Томаты: лучшие сорта и гибриды

Сорт картофеля Гала: описание, особенности, отзывы, фото

Сорт картофеля Ред Скарлетт: описание, характеристики, фото

Сорт картофеля Невский: описание, характеристики, фото, отзывы

Сорт картофеля Удача: описание, характеристики, фото, отзывы

Сорт вишни Шпанка. Описание, особенности ухода, фото

Белорусские сорта повсеместно распространены, так как клубни с отличным товарным видом, а вкусовые свойства картофеля на высоком уровне. Картофель, выведенный в Белоруссии, также хорошо растет в России и в Украине.

Белорусские сорта картофеля

Так как сама Беларусь поделена на три климатические зоны, то и сорта разрабатывались конкретно под каждую зону, чтобы клубни давали запланированный урожай. В этой стране картофель по значимости это второй хлеб.

Всем известна важная роль картофеля для Беларуси

И поэтому выведению новых сортов дающих стабильные большие урожаи относятся с большим интересом.

Селекция картошки в Белоруссии

Сегодня страна занимает седьмое место в мире по выращиванию картофеля и селекция в стране не стоит на месте. Появляются новые разработки, отвечающие всем требованиям общемировых эталонов.

Перед тем как приступить к массовым посадкам испытания каждого сорта проводят 12 лет и только после этого сорт регистрируют. В данный момент не создаются универсальные виды – создают под определенные климатические зоны способными дать большой урожай на любой почве.

Сорта отличаются высокими вкусовыми качествами. Сейчас проводят селекцию картофеля способного сохранить клубни достаточно долгое время при температурном режиме 3 градуса тепла.

В Белоруссии достаточно известен вид местного отбора Журавинка сорт культивирует каждое второе фермерское хозяйство. У него наличие крахмала 18,5%, красноватая шкура и мякоть сливочного оттенка.
С гектара собирают 640 ц. Пищевкусовые свойства отличные и сорт хорошо сопротивляется заболеваниям.

Плодом селекции белорусских ученых стал сорт Скарб – что в переводе с белорусского языка означает «богатство». Это не случайное название, потому что сами клубни при выкапывании напоминают слитки золота. Шкура клубня желтоватого оттенка и округлой формы.

Скарб столового назначения с содержанием крахмала 16,5%. При приготовлении клубни не меняют оттенок на темный цвет. При этом замечательно сохраняется, и собирают 645 ц. с одного гектара.

Ученые считают, что Скарб допускается использовать также как натуральную примесь для грунта, чтобы очистить от вредных составляющих.

Селекционеры Белорусского НИИ произвели Зорачка. Этого вида собирают до 310 ц. с одного гектара. Сорт округлый и крупный. Шкура желтоватого оттенка, мякоть цвета домашнего сливочного масла.

Зорачка отменно сопротивляется болезням, и сохраняется в плотном виде до конца зимы.

Белорусские сорта картофеля

Белорусский отборный овощ популярен в не только в самой Беларуси, но и в государствах, которые занимаются культивированием картофеля.

Среди них:

  • Скарб
  • Бриз
  • Уладар
  • Манифест
  • Журавинка
  • Беллароза
  • Импала
  • Ред Скарлет

Эти виды применяются в приготовлении различных блюд. Для производства выращивают или приобретают – Здабытак, Атлант, Сигнум, Максимум.

В этих сортах завышенное вмещение крахмала и из него изготавливают:

  1. Крахмал.
  2. Спирт.
  3. Патока.

Белорусские сорта картофеля хороши тем, что подразделяются на разные агроклиматические области для культивирования.

Лучшие сорта для посадки в Беларуси

Сейчас выбирают виды с содержанием крахмала в достаточно крупной доле, так как это отвечает требованиям для кулинарного и промышленного потребления. В корреляции от желаемого эффекта в каталоге производителя виды делятся на группы с разным назначением.

Также существует разброс сортов по времени вызревания. Но большей популярностью пользуются средние и виды созревающие осенью, из-за того что у них долгий период хранения без усилий.

Таблица 1. Среднеспелые виды, которые вызревают за 105 суток.

Название вида Клубни Мякоть Урожайность, т. / га. Устойчивость к болезням
Дубрава Желтого оттенка и округлой формы Кремовая 50,0 К раку и парше
Криница Желтого оттенка и овальной формы Сливочного 49,8 К раку, парше и нематоде
Волат Желтого оттенка и овальной формы Кремовая 62,4 К раку, парше и нематоде

Таблица 2. Среднепоздние виды, которые вызревают за 115 суток.

Название вида Клубни Мякоть Урожайность, т. / га. Устойчивость к болезням
Зарница Светло-розовые овальной формы Бежевая 52,7 Высокая
Здабытак Красные овальной формы Белая 60,7 Высокая
Максимум Желтоватые овальной формы Кремовая 56,8 Высокая

Виды, созревающие в середине осени, возможно, будут повреждены первыми холодами и поэтому сорта культивируют только в южных регионах.

Преимущества белорусских сортов

На территории республики культивируется больше 100 видов разнообразной по сроку выращивания картошки. Все виды районированы для различных областей. Испытания проводят долго, чтобы понять, насколько приспособлена будет картошка при выращивании в определенном регионе.

Также клубни выведены таким образом, что продовольственные и товарные качества на уровне иностранной селекции. Но в отличие от нее не нужно делать ежегодное обновление посадочного семенного материала.

Тот факт, что фермерам не нужно регулярно обновлять семенной материал для посадки, значительно экономит бюджет фермерских хозяйств.

Посадки картофеля не требуют больших удобрений и с площадей собирают большие урожаи картошки, обладающей качествами:

  1. Урожайность.
  2. Выровненность клубней относительно формы.
  3. Презентабельный внешний вид.
  4. Устойчивость к заболеваниям свойственным пасленовым растениям.
  5. Отличные вкусовые качества.
  6. Отличная сохранность в зимний период.

В республике хорошо оснащенная техническая станция и элитные знания агрономов, разрабатывающие новые виды картофеля. При этом полученный семенной материал хорошо продается, так как давно налажен сбыт в различные страны.

В республике производится множество элитного семенного материала посевного картофеля, который реализуется после апробации государственного инспектора, следящего за качеством материала. Все это длится уже более 100 лет.

Особенности посадки и ухода

Чтобы выручать с приусадебного участка ежегодно большой урожай, прежде всего, надо приобрести здоровый семенной материал, соответствующий виду.

Перед высадкой семенной картофель проращивают 20 суток при температуре 13 градусов тепла.

Остальная агротехника культивирования не отличается и включает:

  • Прополки;
  • Поливы;
  • Рыхления;
  • Удобрения;
  • Обработки от колорадского жука и вирусных заболеваний.

Почва при этом для большого урожая картофеля также должна быть легкой и плодородной.

Грамотно подходить к выращиванию картофеля, создавая необходимые условия – это и будет необходимыми опционами получения добротного высококачественного урожая.

Ранние сорта картофеля Белорусской селекции

Уладар

Ассигнован для применения в пищу, куст высотой 50 см. и раскидистости с утонченными стеблями.

Уладар

Таблица 3. Особенности сорта Уладар.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка и гладкая.
Глазки Мелкие и редко расположены на поверхности клубня.
Мякоть Сливочного оттенка.
Форма Овальной формы и крупного размера, до 12 шт. в кусте.
Крахмал 17%.
Цветы Красно-фиолетовые.

Проявляет сопротивляемость к многочисленным заболеваниям пасленовых растений.

Урожайность с гектара – 424 т.

Аксамит

Предназначен для изготовления различных блюд, обладающий умеренной урожайностью и коротким сроком хранения.

Чтобы сохранить урожай популярного сорта Аксамит в помещении, где хранится картофель, температура не должна подниматься выше 2 градусов тепла.

Таблица 4. Особенности сора Аксамит.

Показатель Описание
Шкура  Желтого оттенка.
Глазки Мелкие.
Мякоть Чисто белая без примесей других оттенков.
Форма Овальная, клубни крупные до 12 шт. в кусте.
Крахмал 16%.
Цветы Белого оттенка.

Приспособлен для выкопки молодого картофеля.

Лучшие среднеспелые и среднепоздние сорта

Промеж этих видов выделены:

Ласунок

Вместимость крахмала в картофелине повышенное, что дает уверенность, что приготовленное из нее пюре будет без комочков.

Ласунок

Таблица 5. Особенности сорта Ласунок.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка, с шершавой сеткой на поверхности.
Глазки Средние.
Мякоть Кремово-сливочного оттенка.
Форма Достаточно крупные и овальные.
Крахмал 20%
Цветы Белого оттенка.

У Ласунка замечательная сопротивляемость болезням пасленовых растений – раку, фитофторозу клубней, парше и вирусам. Срок хранения составляет всего 4 месяца при условии, что температурный режим в месте хранения будет от –1 до +2 градусов.

При подкормке посаженной картошки не увлекаться азотными удобрениями, иначе ботва будет расти слишком сильно и это снизит урожай клубней картофеля.

Журавушка

С хорошими вкусовыми качествами, практически не разваривается. Из этой картошки хорошо готовить чипсы.

Журавушка

Таблица 6. Особенности сорта Журавушка.

Показатель Описание
Шкура Красного оттенка, гладкая на ощупь.
Глазки Мелкие.
Мякоть Светло-желтого оттенка.
Форма Овальной формы и среднего размера.
Крахмал 19,5%.
Цветы Красно-фиолетового оттенка.

Журавушка сопротивляется к раку и нематоде, парше и черной ножке, к фитофторозу и вирусам. В одном кусте зарождается много картофелин и поэтому вырастает хороший урожай.

Вид отзывчив на азотные удобрения. Отличная лежкость, клубни при хорошем хранении могут храниться до следующего урожая. При культивировании требует поливов.

Янка

Столового назначения, обладающий длительным сроком хранения и хорошими вкусовым качествами.

Янка

Таблица 7. Особенности сорта Янка.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка, слабосетчатая .
Глазки Не глубокие.
Мякоть Кремового оттенка.
Форма Клубни овально формы до 12 шт. в кусте.
Крахмал 12-17%.
Цветы Белого оттенка.

Хорошо противостоит заболеваниям картофеля, таким как золотистая нематода, рак, парша, фитофтороз.

Устойчив к механическим повреждениям и длительность хранения 95 дней, а, следовательно, можно высаживать для коммерческих целей.

Какие Белорусские сорта лидеры продаж в России

Что посадить на личном огороде каждый решает сам, но перед тем как отдать предпочтение какому, ни будь сорту стоит ознакомиться с основными показателями.

Манифест

Среднеранний вид белорусской селекции, обладающий большими пищевкусовыми свойствами. Клубни с содержанием крахмала в 15%, шкура красноватая и мякоть сливочного оттенка.

Урожайность обусловлена различными условиями, но при нормальных условиях формируют 71  т.га. Хранится долго, при температурном режиме сохранности в 4 °C.
Вид выработал устойчивость к болезням и Манифест культивируюет на черноземье.

Здабытак белорусского отбора

Поздний технический вид картофеля, содержащий крахмала выше нормы. Формирует урожай до 61  т.га. Клубни Здабытка хорошо развариваются.

Ценится большим процентным содержанием крахмала, достигающим 27%, но при культивировании требует поливов.

Уладар

Ранний вид белорусского отбора. Этот картофель может заменить по свойствам разрекламированный Скарб. Клубень произрастает в форме ладошки с желтой шкурой, мякотью светло-желтого оттенка, не глубокими глазками.

Содержание крахмальных веществ 17%. Собирают в хорошие годы до 72  т.га. Уладар противостоит большинству заболеваниям.
Вид, приспособленный для культивирования на разных по структуре землях. Картофель с замечательными пищевкусовыми качествами – для кулинарных блюд.

Картошка отлично подходит для блюд по всему миру

Отдавая предпочтение картофелю, произведенному в республике Беларусь можно быть уверенным в том, что в августе-сентябре выкопаем урожай качественного картофеля. Если при этом придерживать рекомендуемые агротехники, то урожаи будут стабильными.

Сегодня зарегистрировано 282 вида картофеля, большая часть из которых приходится суммарно на Россию и Беларусь. Практически все сорта акклиматизированы под умеренную климатическую зону и рекомендованы для выращивания и продажи на экспорт. С учетом того, что все разновидности перечислять не имеет смысла, мы лишь опишем лучшие сорта картофеля для средней полосы России, для Сибири, Урала и Подмосковья. При этом остановимся на тех, которые дают максимально большой урожай и те, что созревают раньше всех.

Лучшие урожайные сорта картофеля

Описывать, чем примечателен картофель, смысла нет. Необходимо лишь правильно ориентироваться в его формах, чтобы выбрать лучшие сорта перед посадкой с учетом особенностей климата, времени созревания, размеров корнеплода и особенностей хранения. Как правило, если картофель выращивают в больших объемах, рассчитывают на то, что он сохранится в течение всей зимы.

Перечисленные ниже сорта дают урожай больше среднего – порядка 700 центнеров на гектар. Но при этом обязательно правильно за ним ухаживать, удобрять, своевременно пропалывать и удалять насекомых-вредителей.

С этой статьей читают: Безвредные гербициды для картофеля

Айдахо

В основном его используют для приготовления одноименного американского блюда, но в целом этот сорт выделяется своими размерами почти идеально ровной формой и высокой урожайностью – до 600 центнеров на гектар.

Устойчив к большинству заболеваний, относится к раннеспелым быстросозревающим сортам. Наиболее питательный из всех форм раннего созревания за счет высокой концентрации крахмала и углеводов.

Айдахо

Бела Роса (Беллароза)

При надлежащем уходе дает более 400 центнеров с 1 гектара, но в среднем по России этот показатель составляет 350-375 центнеров. Популярен не только в нашей стране, но и в Беларуси – родине картошки. Корнеплод ровной формы весом до 0,5 кг, хорошо разваривается, имеет сладковатый вкус, отличается большим содержанием углеводов. Сама культура требует как минимум тройного полива в течение сезона и регулярного удобрения органическими веществами.

Рекомендации по посадке —  высаживать после сбора бобовых на удобренный грунт (при посадке на истощенную почву урожайность не превысит и 100 ц/га). Глубина – до 25 см, поливать 2 раза до появления цвета, 1 раз после, но аккуратно под корень.

Беллароза

Розара

Форма раннего созревания (74-76 дней до технической зрелости). Цвет кожуры необычный – от коричневого до почти красного. Корнеплоды миниатюрные (не более 150 граммов), но в одном кусте их не меньше 20 штук. Требует регулярного полива – чем чаще это делать, тем большим будет урожай по количеству – до 30 штук под одним кустом. Несмотря на среднестатистический показатель в 300 центнеров с 1 гектара, в реальности урожайность в 1,5-2 раза выше, что, повторимся, зависит от качества и своевременности ухода.

Сорт устойчив к различным заболеваниям, но очень лакомый для колорадского жука. Его рекомендуется обирать ежедневно, чтобы сохранить листву и не приостановить фотосинтез.

Розара

Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам

Далеко не все ищут лучшие сорта картофеля для средней полосы России, ориентируясь только на количество урожая. Для многих очень важен вкус и польза, насколько хорошо он разваривается и не образует ли комков при приготовлении. В числе таких форм можно выделить следующие.

Пикассо

При относительно малой урожайности (200-250 ц/га) этот корнеплод даст фору любому по вкусу и качеству. Во-первых, это очень тонкая кожура, которую даже не надо счищать – достаточно хорошо промыть щеткой овощ. Во-вторых, скорость приготовления – всего четверть часа и блюдо уже готово. В-третьих, вкус, который, как уже было сказано ранее, компенсирует небольшое количество корнеплодов. Существенный недостаток только один – он плохо сохраняется в течение длительного времени, и уже спустя 2-3 месяца начинает чернеть и становится мягким.

Пикассо

Для того, чтобы картофель сохранялся как можно дольше, его рекомендуется присыпать сверху яблоками. Так он долгое время не будет давать отростков и сорахнит свою структуру в течение всей зимы.

Перед тем, как сажать Пикассо, рекомендуется тщательно обработать участок, и в дальнейшем использовать правильные гербициды. Сорт очень подвержен различным заболеваниям, любим колорадскими жуками, плохо переносит засуху и заморозки. Но большинство проблем решается обработкой медным купоросом.

Тулеевский

Продукт отечественных селекционеров, который и вкус имеет потрясающий, и урожай дает выше среднего (около 300 ц/га). Среди плюсов – тонкая кожура, быстро разваривается, не дает комков, богат на крахмал и углеводы, очень сытный. Из минусов – подверженность заболеваниям, плохо переносит засуху, еще хуже – заморозки. Плохо хранится, быстро вянет. В основном Тулеевский выращивают «для себя», не на экспорт, и употребляют его в течение первых 1-2 месяцев после сбора, чтобы не дать картошке «залежаться».

Тулеевский

Дофине (Дофин)

Впервые форма была выведена в Голландии, впоследствии  акклиматизирована под среднюю полосу России. Сегодня это не просто лучший сорт для Подмосковья или Сибири, но самый известный, дающий действительно очень вкусный урожай при средней «плодовитости» — порядка 250 центнеров с 1 гектара. Отличается не только хорошими вкусовыми качествами, но и отличной лежкостью, выдерживая 7-9 месяцев без потери формы и твердости, большими клубнями – 300-350 граммов и большим количеством корнеплодов под одним кустом – 20-22 штуки при условии регулярного и обильного полива.

Дофин

Пай

Его чаще всего выбирают для домашнего использования, хотя и на селекционных участках он дает высокие результаты. При относительно высокой урожайности Пай отличается еще и вкусом, что выгодно выделяет его среди других сортов. Клубни большие (до 400 граммов), правильной формы, под одним кустом собирается до 15 корнеплодов. Кусты высокие, крепкие, упругие. Колорадский жук присутствует, но в умеренном количестве. Устойчив к заболеваниям, но требует обильного полива и своевременного внесения удобрения, начиная от лунки и заканчивая листовой подкормкой. При соблюдении всех рекомендаций за сезон можно собрать до 400 центнеров.

Пай

От правильно выбранного сорта зависит только 50% вкуса. Остальные приходятся на регулярность ухода. Если овощ не поливать, то кожура будет гораздо толще прогнозируемой, количество клубней меньше, да и по размеру они будут уступать заявленным селекционерами.

С этой статьей читают: Удобрения для картофеля при посадке в лунку

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Говоря в общем, практически все сорта, выращиваемые в России и Беларуси, акклиматизированы под среднюю полосу. Это означает выведение такой разновидности. Которая хорошо переносит заморозки, устойчива к изменению температуры, переносит засуху и ливневые дожди. Помимо прочего, следует ориентироваться на вкус, на особенность ухода. Ниже мы перечислим, какие лучшие сорта картофеля для центрально черноземной зоны и подведем итог, рассказав, какой сорт картофеля лучше хранится зимой.

Невский

Выделяют несколько разновидностей по времени созревания. В целом отличная форма с крупными клубнями правильной формы и тонкой кожурой. Хороший вкус, лежкость, большой урожай (300 ц/га). Требует регулярного полива и внесения органических удобрений.

Невский

Фелокс

Столовый сорт раннего созревания, клубни удлиненные правильной овальной формы массой до 120 грамм. Высокая концентрация крахмала и углеводов. Устойчив к различным характерным заболеваниям и колорадским жукам. Обязательно поливать не менее 4х раз за сезон и вносить листовую подкормку.

Фелокс

Спринт

Столовый сорт раннего созревания, клубни удлиненные правильной овальной формы массой от 80 до 190 граммов, что зависит от полива. Кожура тонкая, также при отсутствии воды утолщается. Высокая концентрация крахмала и углеводов. Устойчивость к заболеваниям. Хорошая лежкость. Можно хранить до 7 месяцев без риска прорастания клубней.

Спринт

Латона

Столовый сорт раннего созревания. Урожайность выше среднего – более 50 тонн с одного гектара, что в переводе на сотку означает порядка 6 центнеров с одной сотки. Невосприимчив к большинству заболеваний, но часто атакуют колорадские жуки. Требует ухода, полива, внесения органики. При этом рекомендуется сажать картофель после бобовых, в противном случае при посадке в скудный грунт количество корнеплодов сократится в 2-3 раза. Отлично хранится в течение всей зимы, не становится мягким и в основном не пускает ростки, если нет солнечного света. Желательно 1-2 раза за зиму перебрать клубни, чтобы удалить почерневшие и подгнившие экземпляры.

Латона

Ред Скарлетт

Выведен голландскими селекционерами, но в России и Беларуси пользуется огромной популярностью. На сегодняшний день это самый популярный сорт среди дачников и огородников.

Под кустом образуется больше 20 клубней, вкусовые качества на высоте, хорошо переносит засуху и заморозки, но желательно поливать за сезон не менее 3-4 раз очень обильно. Плоды некрупные, но правильной формы и легко очищаются от кожуры.

Ред Скарлетт

ВИДЕО: Самые лучшие сорта картофеля

10 вкусных сортов картофеля с описанием и названием

Картошка занимает лидирующее место по площадям в стране. Не зря называют ее «второй хлеб». Поскольку территория нашей страны огромна, то и таков же ассортимент выращиваемых здесь вкусных сортов картофеля. Для большинства регионов подобран свой набор с учетом погодно-климатических условий, традиционных предпочтений (с желтой или белой мякотью, твердый или рассыпчатый, например). Отсюда и везде своя агротехника выращивания. Однако многие аграрии, попробовав тот или иной сорт, остаются верны ему долгие годы. Предлагаем подробный обзор десяти лучших сортов картофеля для любых регионов РФ. 

1. Адретта

2. Беллароза
3. Галла
4. Зекура
5. Луговской
6. Невский
7. Ред Скарлет
8. Санте
9. Удача
10. Ласунок


Фото: Сорт выбирают в зависимости от предпочтений. 

Попробую порекомендовать для тех, кто все же решил сменить свои предпочтения, наиболее популярные перспективные сорта картофеля вне зависимости от региона. Какие все же порекомендовать? Конечно, в первую очередь, районированные местные сорта, либо же инорайонные, адаптированные к условиям конкретной местности, опять же, районированные. Поскольку даже таких сортов наберется большое количество, то следует ориентироваться на ваши приоритеты: пожелания по срокам созревания, урожайности, окраске мякоти и кожуры, форме и крупности плодов, желаемого предназначения.

Немаловажным фактом в данном вопросе будет и цель использования. К сожалению, некоторые производители ориентируются в первую очередь на количество урожая, а не на его качество. Оттого зачастую в продажу попадают сорта маловкусные, больше кормового предназначения, зато высокоурожайные. Вот по этой причине более 60 % всего картофеля производится на дачных участках и личных подворных хозяйствах. То есть, выращивают в основном для себя и своей семьи.


Фото: Картофель на моем участке (грядовая технология возделывания).

Начну с наиболее востребованных раннеспелых сортов.

Вкусный и урожайный сорт картофеля Адретта

Старичок наших грядок, немец по происхождению. Тем не менее, до сих пор в строю и не собирается сдавать свои позиции. Пока нет единого утверждения насчет сроков созревания. Бытует два мнения: 80–90 дней и более ранние — не превышают 70–80 дней.

Имеет отменный вкус, хорошо разваривается, стабилен в формировании высоких урожаев (в пределах 2–4,5 центнеров с сотки), клубней округлых или овальных в гнезде — 15–25 шт.

Хорош по всем направлениям: довольно устойчив к основным картофельным болезням (раку, вирусным патогенам), но, к сожалению, поддается фитофторозу как вегетативных органов, так и клубней, а также ризоктониозу и парше. Переносит непродолжительные отрицательные температуры, поэтому и высаживается в довольно ранние сроки: последние числа апреля–начало мая. Посоветую сорт любителям «желтомясых» клубней, поскольку имеет желтую кожуру и такую же мякоть.

Фото: Сорт Адретта.

Беллароза (Белая Роза и Белла Роза)

Молодые клубни готовы к употреблению уже на 45-й день. Полный период достижения созревания — 70–80 дней. За свой внешний вид (ярко-красное окрашивание и характерную форму) в народе ласково называется Вишенка. Хотя мякоть и светло-желтая. Не предъявляет высоких требований к влажности и почвам, за исключением тяжелых суглинков.

Среднекрахмалистый (до 15,7 %), высокотоварный — до 99 %, хорошо транспортабельный. Однако клубней в гнезде образует немного, 8–9, по весу каждый около 120–200 г.

Положительное свойство: в основном успевает закончить цветение до периода, когда активизирует свою деятельность колорадский жук. Обладает иммунитетом к большинству картофельных болезней.

Совет.
Если клубни проращивать до посадки, урожайность будет гораздо выше.


Фото: Сорт Беллароза. 

Один из лучших сортов картофеля Гала: фото и описание

Можно проводить копку после 80–90 дней вегетации, урожайный, столового назначения. Любим и востребован хозяевами за отличную и быструю адаптированность к различным климатическим условиям, тем не менее требователен к наличию влаги. Следовательно, при отсутствии возможности регулярных поливов данный сорт лучше не выращивать. Хотя урожайность будет все равно неплохая.

Если выполнить все его требования, сорт отблагодарит вас урожаем до 400 кг с сотки, выдавая до 25 клубней на кусте. Имеет высокие характеристики вкусовых свойств и качеств: не разваривается, одинаково хорош как для варки, так и для приготовления пюре.

Особенности клубней: низко-крахмалистые, каротин присутствует в большом количестве, масса – 70–122 г, цвет кожуры и мякоти желтый, соцветия белые. Незаменим для детского и диетического питания. Хорошо хранится.


Фото: Картошка Гала. 

Картофель Зекура

Очень распространенный сорт, в т. ч. и на Дальнем Востоке, где его за неприхотливость в уходе и гарантию высоких урожаев полюбили многие фермеры.

  • Считается среднеранним представителем, клубневая форма продолговатая, а по цвету клубни желтые сверху и внутри.
     
  • Масса одного клубня в рамках — от 60 до 150 г.
     
  • С одного куста можно получить в среднем 17–20 клубней.
     
  • Товарность урожая высокая — 80-96 %, показатели лежкости также на высоте.
     
  • Отличается хорошей устойчивостью к нематоде, раку. К остальным картофельным болезням иммунитет средний. Такие же средние показатели разваристости и содержанию крахмала.
Интересно.
Можно порекомендовать Зекуру производителям картошки фри и чипсов.

Сорт с благодарностью отзывается на проведение регулярных механизированных обработок, либо окучиваний и своевременного удаления сорняков, что незамедлительно скажется на величине урожая. В условиях крайне неблагоприятного по погодным условиям прошедшего года с избыточным увлажнением на территории Хабаровского района показал себя очень даже достойно.


Фото: Зекура. 

Вкусный сорт картофеля Луговской

Средних сроков созревания (85 дней). Заслуживает самых положительных отзывов, возможно благодаря своей генетике — в генетических родственниках имеется известная Синеглазка.

Ценность сорта:

  •  регулярная стабильная урожайность, максимальные урожаи с одной сотки достигают до полутонны;
     
  •  не подведет при выращивании в регионах с абсолютно различными климатическими факторами;
     
  • успешно противостоит раку картофеля, гораздо слабее — парше, фитофторе, еще хуже —  болезням вирусного характера и черной ножке;
     
  • за повышенное содержание в данном картофеле крахмала успешно используется для его производства;
     
  • на кусте формируется 10–15 овальной формы картофелин с массой клубня 85–125 г, встречаются экземпляры до 170 г. Кожура красная, мякоть белая;
     
  • используется универсально — абсолютно для любых целей.

К немногочисленным недостаткам можно отнести повышенную требовательность к влаге и качеству почвы.


Фото: Сорт Луговской.

Невский

Без преувеличения могу сказать, что это один из самых популярных сортов. Занимает огромные территории, по крайней мере у нас в Хабаровском крае — точно. Любим производителями за неприхотливость, устойчиво повышенную урожайность при даже не совсем благоприятных условиях, одинаково ровно относится как к засушливым условиям, так и переувлажнению. Рекомендуется для всех регионов.

Важно!
Семенной материал перед посадкой лучше немного прогреть и не высаживать сразу в холодный грунт

Основные характеристики:

  • среднеранний, до 90 дней;
     
  • хорошо противостоит раку, ризоктонии, вирусам культуры.

Характеристика клубней:

  • форма вытянутая, ровная;
     
  • покрыты гладкой или чуть сетчатой светло-бежевой кожурой с розоватыми глазками;
     
  • вес одного клубня — 90–130 г;
     
  • дает до двадцати клубней в одном гнезде;
     
  • мякоть белая, при резке не темнеет. Хотя при длительном хранении могут появляться ростки, все же неплохо хранится и довольно длительно;
     
  • преобладает использование для супов и в отваренном состоянии для салатов.

Недостатки: вкусовые качества средние, пониженные показатели крахмала.


Фото: Сорт Невский.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский популярный сорт столового назначения. Срок созревания ранний, 70–80 дней. Хорошо растет даже при высоких температурах и недостатке влаги. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной нематоде. Умеренно устойчив к фитофторозу клубней, чего нельзя сказать о фитофторозе листьев.

Характеристика клубней: форма удлиненно-овальная с гладкой красной кожурой, но с желтой мякотью, со средним весом 55–100 г. С сотки получают в среднем 165–190 кг, при хорошем уходе — до 270 кг. С одного куста собирают до 15 картошек. Лежкость отличная, товарность — 82–96 %.

Важно!
Предпочитает хорошо воздухопроницаемые почвы. Рекомендуется по возможности для посадки отбирать клубни не менее, чем 5 глазками. Клубнеобразование дружное, практически одновременное, отчего за 10 дней следует скосить всю ботву.

Вкус обычный, удовлетворительный. Лучшее применение — для супов, салатов, жарки и переработки на чипсы. В виде пюре и отварном вкус несколько хуже.


Фото: Сорт Ред Скарлет. 

Санте

Еще пару лет назад ни одно хозяйство в нашем крае не обходилось без этого среднераннего картофеля голландского происхождения. Сбор урожая начинают через 80–90 дней. А он и вправду всем хорош: и урожайностью в пределах 250–400 центнеров с гектара, и внешними данными.

Кроме высокой урожайности, еще и высокопластичный, с повышенной лежкостью. Клубни красивой правильной формы с тоненькой желтой кожицей. Каждое картофельное гнездо насчитывает до 20 плодов по 100–150 г каждый. По твердому утверждению хозяек этот картофель превосходен для жарки. Именно он преобладает в заказах владельцев кафе быстрого питания.

Важно.
Сорт довольно теплолюбивый, оттого и высаживать его можно лишь после угрозы возвратных заморозков.


Фото: Санте.

Картошка Удача

Один из моих любимых, регулярно выращиваю. Довольно скороспелый, не более 90 дней от времени посадки клубней до уборки. Нередко достаточно и 60 дней до спелости. Регулярно позволяет получить хорошие стабильные урожаи в среднем 250 и максимально — до полутонны центнеров с гектара. Хорошо переносит избыток влаги, что особо важно в регионах избыточного переувлажнения и недлительного затопления.

Картофелины некрупные, овальные, до 100–120 г, с белой окраской мякоти, желтеющей после процесса варки. А кожица нежно-желтоватого цвета. По отзывам производителей, имеет прекрасный вкус. Может производиться на участках с довольно прохладным климатом, т.к. способен начинать вегетацию уже при +10 градусах. Хранится довольно длительное время. К недостаткам можно отнести восприимчивость к фитофторе, нематоде, альтернариозу. При загущенных посадках урожаи снижаются.


Фото: Картошка Удача.

Сорт Ласунок

Поскольку все мы хотим иметь свежий урожай как можно раньше, то позднеспелые представители менее востребованы. Наиболее мне знакомый из них — белорусский сорт Ласунок с периодом вегетации 120-140 дней.

Положительный по всем направлениям: высокоурожайный, вкусный, универсален в применении — для приготовления фри, любимых всеми картофельных чипсов, крахмала, замороженных продуктов-полуфабрикатов, сухого картофельного пюре. Подходит для различных почвенных условий.


Фото: Картофель Ласунок.

Относительно хорошо противостоит фитофторозу, парше, ризоктониозу. В течение вегетации образует мощные растения с белым цветом. Основной урожай формирует в первой половине вегетации, отчего в некоторых регионах позиционируется как среднепоздний.

Овальные клубни весом не более 200 г, при желтой кожуре имеют кремовую мякоть. Один куст обычно образует 8–12 клубней. А урожайность — превыше всяких похвал, достигает до 600 кг и даже более с одной дачной сотки. Имеется недостаток — хранить строго при температуре от +2 до -1 градуса во избежание прорастания клубней.

Как видите, даже в таком недлинном списке сортов нетрудно растеряться. Выбор нужного именно вам картофеля остается за вами, поскольку идеала картофеля нет. Как говорится, на вкус и цвет. Ищите, практикуйте, выбирайте.

______________________________________________________________________________________________

Читайте также другие наши статьи о картофеле:

Урожайный картофель для Сибири: 9 лучших сортов по отзывам дачников

Картошка для Урала: обзор лучших сортов

Сорта картофеля Лапоть и Черный принц: опыт выращивания

Лучшие сорта картофеля для Приморья

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья
______________________________________________________________________________________________
А какие сорта картофеля выращиваете вы? Поделитесь опытом и советами с другими садоводами в комментариях. 

 

Г. Кузьмицкая, кандидат с.-х. наук

8 сортов картофеля и селекция картошки в Белоруссии

Белорусские сорта повсеместно распространены, так как клубни с отличным товарным видом, а вкусовые свойства картофеля на высоком уровне. Картофель, выведенный в Белоруссии, также хорошо растет в России и в Украине.

Белорусские сорта картофеля

Так как сама Беларусь поделена на три климатические зоны, то и сорта разрабатывались конкретно под каждую зону, чтобы клубни давали запланированный урожай. В этой стране картофель по значимости это второй хлеб.

Всем известна важная роль картофеля для Беларуси

И поэтому выведению новых сортов дающих стабильные большие урожаи относятся с большим интересом.

Селекция картошки в Белоруссии

Сегодня страна занимает седьмое место в мире по выращиванию картофеля и селекция в стране не стоит на месте. Появляются новые разработки, отвечающие всем требованиям общемировых эталонов.

Перед тем как приступить к массовым посадкам испытания каждого сорта проводят 12 лет и только после этого сорт регистрируют. В данный момент не создаются универсальные виды – создают под определенные климатические зоны способными дать большой урожай на любой почве.

Сорта отличаются высокими вкусовыми качествами. Сейчас проводят селекцию картофеля способного сохранить клубни достаточно долгое время при температурном режиме 3 градуса тепла.

В Белоруссии достаточно известен вид местного отбора Журавинка сорт культивирует каждое второе фермерское хозяйство. У него наличие крахмала 18,5%, красноватая шкура и мякоть сливочного оттенка.
С гектара собирают 640 ц. Пищевкусовые свойства отличные и сорт хорошо сопротивляется заболеваниям.

Скарб
Зорачка

Плодом селекции белорусских ученых стал сорт Скарб – что в переводе с белорусского языка означает «богатство». Это не случайное название, потому что сами клубни при выкапывании напоминают слитки золота. Шкура клубня желтоватого оттенка и округлой формы.

Скарб столового назначения с содержанием крахмала 16,5%. При приготовлении клубни не меняют оттенок на темный цвет. При этом замечательно сохраняется, и собирают 645 ц. с одного гектара.

Ученые считают, что Скарб допускается использовать также как натуральную примесь для грунта, чтобы очистить от вредных составляющих.

Селекционеры Белорусского НИИ произвели Зорачка. Этого вида собирают до 310 ц. с одного гектара. Сорт округлый и крупный. Шкура желтоватого оттенка, мякоть цвета домашнего сливочного масла.

Зорачка отменно сопротивляется болезням, и сохраняется в плотном виде до конца зимы.

Белорусские сорта картофеля

Белорусский отборный овощ популярен в не только в самой Беларуси, но и в государствах, которые занимаются культивированием картофеля.

Среди них:

  • Скарб
  • Бриз
  • Уладар
  • Манифест
  • Журавинка
  • Беллароза
  • Импала
  • Ред Скарлет

Эти виды применяются в приготовлении различных блюд. Для производства выращивают или приобретают – Здабытак, Атлант, Сигнум, Максимум.

В этих сортах завышенное вмещение крахмала и из него изготавливают:

  1. Крахмал.
  2. Спирт.
  3. Патока.

Белорусские сорта картофеля хороши тем, что подразделяются на разные агроклиматические области для культивирования.

Лучшие сорта для посадки в Беларуси

Сейчас выбирают виды с содержанием крахмала в достаточно крупной доле, так как это отвечает требованиям для кулинарного и промышленного потребления. В корреляции от желаемого эффекта в каталоге производителя виды делятся на группы с разным назначением.

Также существует разброс сортов по времени вызревания. Но большей популярностью пользуются средние и виды созревающие осенью, из-за того что у них долгий период хранения без усилий.

Дубрава
Криница
Волат

Таблица 1. Среднеспелые виды, которые вызревают за 105 суток.

Название вида Клубни Мякоть Урожайность, т. / га. Устойчивость к болезням
Дубрава Желтого оттенка и округлой формы Кремовая 50,0 К раку и парше
Криница Желтого оттенка и овальной формы Сливочного 49,8 К раку, парше и нематоде
Волат Желтого оттенка и овальной формы Кремовая 62,4 К раку, парше и нематоде

 

Таблица 2. Среднепоздние виды, которые вызревают за 115 суток.

Название вида Клубни Мякоть Урожайность, т. / га. Устойчивость к болезням
Зарница Светло-розовые овальной формы Бежевая 52,7 Высокая
Здабытак Красные овальной формы Белая 60,7 Высокая
Максимум Желтоватые овальной формы Кремовая 56,8 Высокая

Виды, созревающие в середине осени, возможно, будут повреждены первыми холодами и поэтому сорта культивируют только в южных регионах.

Зарница
Здабытак

Преимущества белорусских сортов

На территории республики культивируется больше 100 видов разнообразной по сроку выращивания картошки. Все виды районированы для различных областей. Испытания проводят долго, чтобы понять, насколько приспособлена будет картошка при выращивании в определенном регионе.

Также клубни выведены таким образом, что продовольственные и товарные качества на уровне иностранной селекции. Но в отличие от нее не нужно делать ежегодное обновление посадочного семенного материала.

Тот факт, что фермерам не нужно регулярно обновлять семенной материал для посадки, значительно экономит бюджет фермерских хозяйств.

Посадки картофеля не требуют больших удобрений и с площадей собирают большие урожаи картошки, обладающей качествами:

  1. Урожайность.
  2. Выровненность клубней относительно формы.
  3. Презентабельный внешний вид.
  4. Устойчивость к заболеваниям свойственным пасленовым растениям.
  5. Отличные вкусовые качества.
  6. Отличная сохранность в зимний период.

В республике хорошо оснащенная техническая станция и элитные знания агрономов, разрабатывающие новые виды картофеля. При этом полученный семенной материал хорошо продается, так как давно налажен сбыт в различные страны.

В республике производится множество элитного семенного материала посевного картофеля, который реализуется после апробации государственного инспектора, следящего за качеством материала. Все это длится уже более 100 лет.

Особенности посадки и ухода

Чтобы выручать с приусадебного участка ежегодно большой урожай, прежде всего, надо приобрести здоровый семенной материал, соответствующий виду.

Перед высадкой семенной картофель проращивают 20 суток при температуре 13 градусов тепла.

Остальная агротехника культивирования не отличается и включает:

  • Прополки;
  • Поливы;
  • Рыхления;
  • Удобрения;
  • Обработки от колорадского жука и вирусных заболеваний.

Почва при этом для большого урожая картофеля также должна быть легкой и плодородной.

Грамотно подходить к выращиванию картофеля, создавая необходимые условия – это и будет необходимыми опционами получения добротного высококачественного урожая.

Ранние сорта картофеля Белорусской селекции

Уладар

Ассигнован для применения в пищу, куст высотой 50 см. и раскидистости с утонченными стеблями.

Уладар

Таблица 3. Особенности сорта Уладар.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка и гладкая.
Глазки Мелкие и редко расположены на поверхности клубня.
Мякоть Сливочного оттенка.
Форма Овальной формы и крупного размера, до 12 шт. в кусте.
Крахмал 17%.
Цветы Красно-фиолетовые.

Проявляет сопротивляемость к многочисленным заболеваниям пасленовых растений.

Урожайность с гектара – 424 т.

Аксамит

Предназначен для изготовления различных блюд, обладающий умеренной урожайностью и коротким сроком хранения.

Чтобы сохранить урожай популярного сорта Аксамит в помещении, где хранится картофель, температура не должна подниматься выше 2 градусов тепла.

Таблица 4. Особенности сора Аксамит.

Показатель Описание
Шкура  Желтого оттенка.
Глазки Мелкие.
Мякоть Чисто белая без примесей других оттенков.
Форма Овальная, клубни крупные до 12 шт. в кусте.
Крахмал 16%.
Цветы Белого оттенка.

Приспособлен для выкопки молодого картофеля.

Лучшие среднеспелые и среднепоздние сорта

Промеж этих видов выделены:

Ласунок

Вместимость крахмала в картофелине повышенное, что дает уверенность, что приготовленное из нее пюре будет без комочков.

Ласунок

Таблица 5. Особенности сорта Ласунок.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка, с шершавой сеткой на поверхности.
Глазки Средние.
Мякоть Кремово-сливочного оттенка.
Форма Достаточно крупные и овальные.
Крахмал 20%
Цветы Белого оттенка.

У Ласунка замечательная сопротивляемость болезням пасленовых растений – раку, фитофторозу клубней, парше и вирусам. Срок хранения составляет всего 4 месяца при условии, что температурный режим в месте хранения будет от –1 до +2 градусов.

При подкормке посаженной картошки не увлекаться азотными удобрениями, иначе ботва будет расти слишком сильно и это снизит урожай клубней картофеля.

Журавушка

С хорошими вкусовыми качествами, практически не разваривается. Из этой картошки хорошо готовить чипсы.

Журавушка

Таблица 6. Особенности сорта Журавушка.

Показатель Описание
Шкура Красного оттенка, гладкая на ощупь.
Глазки Мелкие.
Мякоть Светло-желтого оттенка.
Форма Овальной формы и среднего размера.
Крахмал 19,5%.
Цветы Красно-фиолетового оттенка.

Журавушка сопротивляется к раку и нематоде, парше и черной ножке, к фитофторозу и вирусам. В одном кусте зарождается много картофелин и поэтому вырастает хороший урожай.

Вид отзывчив на азотные удобрения. Отличная лежкость, клубни при хорошем хранении могут храниться до следующего урожая. При культивировании требует поливов.

Янка

Столового назначения, обладающий длительным сроком хранения и хорошими вкусовым качествами.

Янка

Таблица 7. Особенности сорта Янка.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка, слабосетчатая .
Глазки Не глубокие.
Мякоть Кремового оттенка.
Форма Клубни овально формы до 12 шт. в кусте.
Крахмал 12-17%.
Цветы Белого оттенка.

Хорошо противостоит заболеваниям картофеля, таким как золотистая нематода, рак, парша, фитофтороз.

Устойчив к механическим повреждениям и длительность хранения 95 дней, а, следовательно, можно высаживать для коммерческих целей.

Какие Белорусские сорта лидеры продаж в России

Что посадить на личном огороде каждый решает сам, но перед тем как отдать предпочтение какому, ни будь сорту стоит ознакомиться с основными показателями.

Манифест

Среднеранний вид белорусской селекции, обладающий большими пищевкусовыми свойствами. Клубни с содержанием крахмала в 15%, шкура красноватая и мякоть сливочного оттенка.

Урожайность обусловлена различными условиями, но при нормальных условиях формируют 71  т.га. Хранится долго, при температурном режиме сохранности в 4 °C.
Вид выработал устойчивость к болезням и Манифест культивируюет на черноземье.

Здабытак белорусского отбора

Поздний технический вид картофеля, содержащий крахмала выше нормы. Формирует урожай до 61  т.га. Клубни Здабытка хорошо развариваются.

Ценится большим процентным содержанием крахмала, достигающим 27%, но при культивировании требует поливов.

Уладар

Ранний вид белорусского отбора. Этот картофель может заменить по свойствам разрекламированный Скарб. Клубень произрастает в форме ладошки с желтой шкурой, мякотью светло-желтого оттенка, не глубокими глазками.

Содержание крахмальных веществ 17%. Собирают в хорошие годы до 72  т.га. Уладар противостоит большинству заболеваниям.
Вид, приспособленный для культивирования на разных по структуре землях. Картофель с замечательными пищевкусовыми качествами – для кулинарных блюд.

Картошка отлично подходит для блюд по всему миру

Отдавая предпочтение картофелю, произведенному в республике Беларусь можно быть уверенным в том, что в августе-сентябре выкопаем урожай качественного картофеля. Если при этом придерживать рекомендуемые агротехники, то урожаи будут стабильными.

Ранние сорта картофеля — общая информация. Лучшие сорта картофеля для выращивания в россии

На Кубани выбор сорта картофеля для получения хорошего урожая имеет решающее значение. Этот фактор важен для любой сельскохозяйственной культуры, выращиваемой не только на Кубани. Но для картофеля это важно вдвойне. Сортовые различия так велики, что некоторые сорта вообще не образуют клубней в нашей зоне, а другие могут давать вполне неплохие урожаи.

Объясняется это тем, что почвенно-климатические условия Кубани не подходят для выращивания картошки. Несомненно влияют такие факторы, как жара, засуха, которые сильно снижают урожайность, способствуют быстрому их вырождению. Поэтому описание сорта должно включать комплекс таких характеристик, которые успешно могли бы противостоять нашим критическим условиям, а также давать неплохие урожаи. Но, увы, таких сортов очень мало, буквально единицы.

Например, Государственный реестр селекционных достижений картофелеводам Краснодарского края рекомендует использовать более 20 сортов картофеля, но ни один из них не пользуется спросом у населения. Все потому, что среди них нет ни одного идеального. Каждый сорт наряду с положительными признаками обязательно имеет те или иные существенные недостатки.

С другой стороны, за последние годы в наш край хлынул широкий поток зарубежного овоща. Но эти сорта совершенно не изучены у нас, так что выбрать лучший – тоже проблема.

Что касается сортов народной селекции (Майка, Американка), то за последние 25 лет бессменного выращивания у нас они подверглись вырождению, потеряли все свои ценные признаки, поэтому они имеют лишь локальное значение, получить хорошие урожаи уже невозможно.

Таким образом, картофелеводство Кубани испытывает критические условия. Нет ни одного сорта, который включал бы комплекс хозяйственно ценных признаков, а также пользовался широким спросом у местного населения.

В результате огородники вынуждены приобретать на рынках или у заезжих продавцов семена либо совсем неизвестные, либо те, которым не подходят местные почвенно-климатические условия. Понятно, что при таких обстоятельствах хорошие урожаи невозможно получать, слишком много случайностей.

В целом, чтобы поднять отрасль картофелеводства Краснодарского края более высоко, ежегодно надо проводить широкомасштабное испытание новых отечественных, зарубежных сортов, а лучшие из них внедрять. Увы, сегодня некому этим заниматься! Государственные сортоиспытательные службы почти развалились, а у Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства нет ни сил, ни средств.

Вот почему, начиная с 1994 года, сразу в шести районах края (Динской, Тимашевский, Красноармейский, Выселковский, Крымский, Анапский) начали проводить испытания широко известных, лучших сортов отечественной и зарубежной селекции. Учитывали такие важные хозяйственно ценные признаки, как урожайность, товарный вид при различных сроках уборки, их лежкость, а также жароустойчивость, засухоустойчивость, стойкость, вырождаемость. Испытания позволили дать четкую характеристику каждого сорта в местных условиях возделывания. Эти характеристики приводятся ниже.

Скороспелые сорта картофеля

Жуковский ранний (Россия)

Клубни этого сорта розовые, овальные, выровненные, крупные (практически нет мелких), с гладкой кожурой. Отличается хорошей лежкостью, вкусный, при разрезании не темнеет. Крахмала содержит – до 15%. Слаборазваристый, вкусовые качества от сред­них до хороших. Имеет небольшой отход при хранении. Устойчив против картофельной нематоды, рака. Слабая устойчивость против фитофтороза. Не переносит переувлажнения, плотной почвы из-за возможного задыхания клубней. Из отечественных сортов это самый ранний и один из самых урожайных. Засухоустойчив, но при жарком, сухом климате быстро — за 2-3 года, вырождается, его урожайность на Кубани быстро падает. Ценность: стабильный высокий урожай, пластичность, ранняя товарная продукция. Картофельная нематода ему не страшна. Рекомендуется всем регионам, кроме Северного и Восточно-Сибирского.

Скороплодный (Россия)

Сорт для ранней выгонки, зимнего потребления, а также для приго­товления хрустящего картофеля. Урожайность до 400 кг/сотку, при ранней копке (через 60 дней после посадки) — 150 — 220 кг/сотку. Масса товарного клубня 100-150 г. Крахмалистость 13-15%. Вкус хороший, мякоть разваристого типа. Форма картофелин округло-овальная, кожура, мякоть белые. Цветки белые. Хранится хорошо. Устойчив против вирусных болезней, парши, сухих гнилей. Среднеустойчив против фитофтороза. Ценность: ранняя отдача продукции, ровные чистые клубни, возможность выращивания на всех типах почв. Рекомендуемые регионы: Центральный, Уральский.

Удача (Россия)

Сорт столового назначения, для летнего, зимнего потребления. Высокоурожайный. При ранней копке (на 60 день после посадки) даёт 120-150 кг/сотку. Крахмалистость 12-15%. Вкус от среднего до хорошего. Сохранность высокая. Форма овальная, крупная, массой 150-400 г. Кожура, мякоть бе­лые. Мякоть слаборазваристая. Цветки белые. Хорошо переносит переувлажнение. Ценность: высокая урожайность, товарность, устойчивость против фитофтороза ботвы или листьев, хорошая сохранность при зимнем хранении. Рекомендуемые регионы: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Дальневосточный. Подходят все виды почв.


Удача (миниклубни)

При выращивании на Кубани по урожайности, по товарности, скороплодности, сорт Удача значительно уступает Жуковскому раннему, быстро вырождается.

Клеопатра (Голландия)

Один из самых ранних высокоурожайных сортов. У нас он долго не вырождается. Имеет достаточно высокую урожайность (160-240 кг с 1 сотки). Картофелины красные, крупные, овальной правильной формы, с поверхностными глазками, хорошей лежкостью. Благодаря раннему клубнеобразованию уже через 75 дней после посадки он формирует до 120-140 кг с 1 сотки раннего урожая с товарностью не ниже 70%. Возделывание Клеопатры на Кубани вызывает мало проблем у картофелеводов, его можно использовать как для получения молодой картошки, так для зимнего хранения.

Фреско (Голландия)

Крупноклубневый ранний. Но он плохо переносит жару, засуху, за 1-2 года вырождается. Форма картофелин округло–овальная, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса клубня 100–130 г. Крахмала — 12–17%, вкус хороший. Обладает устойчивостью против рака, картофельной нематоды, средне-устойчив против вирусов, ризоктониоза, парши обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу по листьям, относительно устойчив по клубням. Ценность: получение ранней продукции, нематодоустойчивость, пригодность его для переработки. Рекомендуемые регионы: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.

Фамбо, Импала, Ярла (Голландия)

Очень ранние белоклубневые сорта с высокой товарностью (до 80% и выше). Но по пластичности, устойчивости против вырождения значительно уступают Клеопатре. Кроме того, они показывают весьма нестабильную урожайность.

  • Фамбо — среднеспелый, универсального использования. Растение полу-раскидистое, средней высоты, окраска цветков белая. Форма картофелины удлиненно-овальная, кожура желтая, мякоть кремовая, глазки мелкие с желтым основанием, масса 80-140 г. Крахмала — 13-16 %, вкус хороший. Устойчив против рака, вируса «А». Среднеустойчив против ризоктониоза, парши обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу. Рекомендуется для выращивания в Центральном регионе.
  • Импала — картофелины овальной формы, крупные, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса 90-150 г. Крахмала -10–15%, вкус хороший. Устойчив потив рака, картофельной нематоды. Относительно устойчив против вирусных болезней, парши обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу, ризоктониозу. Ценность: получение ранней продукции, высокая урожайность, хороший вкус, нематодоустойчивость. Рекомендуемые регионы: Северо-Западный, Центральный, Нижневолжский. Рекомендуется для Северо-Кавказского региона для выращивания раннего урожая, но здесь он быстро вырождается.
  • Ярла — клубни картофеля короткоовальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса 85–310 г. Крахмала — 12-18%, вкус хороший. Устойчив против рака, относительно устойчив к фитофторозу по клубням, среднеустойчив к фитофторозу по листьям, среднеустойчив против парши обыкновенной. Ценность: высокая урожайность, получение ранней продукции, отличные вкусовые качества. Рекомендуемые регионы: Центральный, Нижневолжский.

Розара (Германия)

Раннеспелый, столового назначения. Картофелины продолговато-овальные, с красной кожурой, желтой мякотью. Содержат немного крахмала (12-16%), поэтому они практически не развариваются. Обладает не плохой устойчивостью против нематоды, рака, слабо подвержен фитофторе, парше. По урожайности, жаро-, засухоустойчивости значительно уступает Клеопатре. Рекомендуемые регионы: Волго–Вятский, Центрально–черноземный, Средневолжский, Дальневосточный.

Среднеранние и средне-спелые сорта картофеля

Невский (Россия)

Характеризуется высокой пластичностью, жаро- и засухоустойчивостью. Самый широко распространенный сорт картофеля. Возделывается начиная с Дальнего Востока, заканчивая Северным Кавказом. Однако по урожайности, по товарности Невский значительно уступает Клеопатре. Жарким, засушливым летом проявляет такой отрицательный признак, как прорастание недозревших молодых картофелин в кустах. Кроме того, он не переносит обламывания ростков при посадке.

Луговской (Украина)

Положительные признаки: отличные вкусовые качества, хорошая жароустойчивость, фитофтороустойчивость. Однако имеет более продолжительный период вегетации, чем у Невского, структура его урожая состоит из средней, мелкой фракции. Рекомендуется всем регионам, кроме Средневолжского.

Резерв, Бежицкий, Калинка, Ильинский, Десница (Россия), Свитанок киевский (Украина)

Все эти сорта картофеля по пластичности, урожайности, товарному виду, жаро- и засухоустойчивости уступают Невскому. Кроме того, структура урожая, как правило, состоит из средней, мелкой фракции.

  • Резерв (Россия) – картофель столового назначения. Картофелины светло-бежевые. Глазки мелкие с заметной бровью. Мякоть белая. Венчик белый с фиолетовыми прожилками с наружной стороны. Масса товарного клубня 80–90 г. Многоклубневый. Крахмалистость 14–17%. Вкусовые качества хорошие. Может храниться буртовым способом. Относительно устойчив против фитофтороза, альтернариоза, бактериозов, механических повреждений. Слабо поражается ризоктониозом, паршой обыкновенной. Обладает быстрым стартовым ростом, дружным появление всходов. Ценность: стабильная урожайность, относительная устойчивость против комплекса болезней, хорошая сохранность при зимнем хранении. Рекомендуется Северо–Западному, Центральному регионам.
  • Бежицкий (Россия) — клубни розовые, глазки окрашенные, мелкие. Мякоть белая, нетемнеющая при резке. Венчик красно-фиолетовый. Масса 70-110 г. Крахмалистость 13–15%. Вкусовые качества хорошие. Сохранность от средней до хорошей. Среднеустойчив против вирусных болезней. Умеренно восприимчив к фитофторозу. Устойчив против ризоктонии, слабо поражается паршой. Избыточное переувлажнение сказывается отрицательно. Пригоден для двухурожайной культуры. Ценность: устойчивость против картофельной нематоды, ризоктонии. Рекомендуется картофелеводам Уральского региона.
  • Калинка (Россия) — клубни округлые, розовые, с белой мякотью. Масса 80-100 г. Крахмалистость 15-17%. Хорошо хранится, устойчив против вирусных болезней, парши. Относительно жаро-, засухоустойчив. Пригоден для Черноземной зоны, южных районов. Отличные вкусовые качества. Область переработки — чипсы.
  • Ильинский (Россия ) — клубень овальный, кожура красная, гладкая. Мякоть белая. Масса 54-158 г. Крахмала -15,7-18,0%. Вкус хороший. Устойчив против возбудителей рака, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, фитофторозу по ботве, умеренно восприимчив по клубням. Ценность: стабильная урожайность, хорошие вкусовые качества, высокая товарность. Рекомендуется картофелеводам и огородникам Центрально-Черноземного, Нижневолжского регионов.
  • Десница (Россия) — клубни светло-желтые, округло-овальные. тип кожуры варьирует от гладкой до слабосетчатой. Мякоть светло-желтая. Крахмалистость — 13,7-17,6%. Назначение: переработка на хрустящий картофель, пюре. Отличается низким накоплением нитратов. Устойчив к механическим повреждениям. Пригоден для механизированного возделывания. Лёжкость — от удовлетворительной до хорошей. Устойчив против картофельной нематоды, механическим повреждениям. Среднеустойчивый против фитофтороза, вирусных болезней. Восприимчив к черной ножке, кольцевой, мокрой гнилям. Ценность: высокая урожайность, отличный вкус. Рекомендован картофелеводам Средневолжского региона.
  • Свитанок киевский (Украина) — клубни округлые, крупные, кожура розовая, мякоть кремовая, глазки мелкие. Урожайность высокая, товарность хорошая, содержание крахмала 16–19%, вкус отличный. Устойчив против рака, относительно устойчив против фитофтороза, ризоктониоза, среднеустойчив против мозаичных вирусов, парши обыкновенной, черной ножке, восприимчив к вирусу скручивания листьев. Ценность: отличные вкусовые качества. Рекомендуется картофелеводам, огородникам Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Свитанок Киевский (миниклубни)

Эскорт (Голландия)

Отличительные признаки: высокая жаро-, засухоустойчивость, устойчивость к вырождению. Хорошие вкусовые качества, отличная лежкость. Эскорт превосходит районированный Невский, но уступает Клеопатре. Для получения раннего урожая Эскорт не подходит, но его с успехом можно использовать для зимнего хранения.

Фольва (Дания)

Один из самых урожайных. Кроме того, он проявляет высокую устойчивость к вырождению. Однако по причине многоклубневости (до 20 картофелин), растянутости периода вегетации, структура его урожая — до 70% средняя, мелкая фракция клубней.

Адретта (Германия)

Белоклубневый урожайный, с отличными вкусовыми качествами, хорошей жароустойчивостью, засухоустойчивостью. Как правило, созревает Адретта за 60-70 дней. Но есть у нее недостаток: клубни никак не держатся компактно, из-за чего постоянно попадают под острие лопаты при выкапывании. Цвет — желтый, мякоть чуть-чуть желтоватая. Клубни Адретты продолговатые, глазки почти не заметны.


Адретта

При варке рассыпчатая, вкусная. Лучше всего может быть использован для зимнего хранения. Однако, при отсутствии скороспелых сортов, Адретту можно также использовать для получения раннего урожая. Ценность: быстрое развитие ботвы, раннее клубнеобразование, отличный вкус, относительная устойчивость против вирусов. Наряду с положительными признаками включает два существенных недостатка: первый – при жаре, засухе до 50% клубней урожая теряют свою всхожесть; второй – при зимнем хранении клубни очень рано начинают прорастать. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Санте/Сантэ (Голландия)

Положительные признаки: высокая потенциальная урожайность, устойчивость против фитофторы, отличные вкусовые качества, может использоваться для приготовления фри картошки. Хорошо хранится, не прорастает. Но по причине многоклубниевости, растянутости периода вегетации не успевает до наступления жары-засухи сформировать хороший урожай, а второе – он мелкоклубниевый. Кроме того, Санте быстро (в течение 2-3 лет) вырождается. Рекомендуется картофелеводам Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Радж/Раджа (Голландия)

Красноклубневый урожайный с растянутым периодом вегетации, универсального использования. Вкус хороший. Клубни округлые, кожура красная. Мякоть светло-жёлтая. Крахмала — 14-22%. Урожайность 460 кг/сот. Комплексная устойчивость против болезней. Плохо переносит засушливые сезоны, быстро вырождается. Практического значения для выращивания кубанскими картофелеводами не представляет. Рекомендуемый регион — Волго-Вятский. Из отзывов картофелевода Кировской области: «клубни у «раджи» ярко-красные, с желтой рассыпчатой мякотью. Однако не советую сажать ее любителям ранней картошки — Радж вырастает позднее».

Пикассо (Голландия)

Среднепоздний. Срок созревания — 125-140 дней. Клубни крупные, овальной формы. Цвет кожуры — желтый с ярко розовыми пятнами. Мякоть кремового цвета.


Пикассо

Крахмала — около 10%. Не разваривается во время варки, но чуть встряхнешь кастрюльку — и вот она разваристая, рассыпчатая картошечка! Отличается повышенной стойкостью к заболеваниям и вредителям: он практически не подвергается парше и фитофторозу, не поражается раком и картофельной нематодой. Рекомендуется картофелеводам Центрального и Центрально-Черноземного региона. Из отзывов кубанских картофелеводов: «Сорт легко переносит жару и дает стабильный урожай даже в засуху». Хорошо хранится без прорастания. Подходит для зимнего хранения. Особенность: требует обязательного удобрения, без подкормки может ухудшиться вкус.

Фрегата (Польша)

Форма клубня округло-овальноя, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Крахмала — 14-21%, вкус хороший. Устойчив против рака, картофельной нематоды, вирусов «У», «L», среднеустойчив против фитофтороза, черной ножки, кольцевой гнили, восприимчив к парше обыкновенной. Ценность: урожайность, устойчивость против вирусов «У», «L», нематодоустойчивость, пригодность для переработки — чипсы. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона. На Кубани отличается небольшой урожайностью, неустойчивостью к вырождению. Не представляет какого-либо интереса для кубанских картофелеводов.

Юниор, Азиза, Диско, Ве-Бе-Бе, Николя (Голландия)

На Кубани эти сорта неустойчивы против засухи-жары, низкоурожайные, характеризующиеся высокой скоростью вырождения. Не представляет какого-либо интереса для кубанских картофелеводов.

Ульстер-Сцентор (Ирландия)

Низкоурожайный, неустойчивый к вырождению.

Кардинал (Голландия)

Красноклубневый среднеспелый с отличными вкусовыми качествами, хорошей лежкостью. По причине длительности периода вегетации структура урожая состоит из мелкой, средней фракции клубней. Большого производственного значения для кубанских картофелеводов не представляет.

Романо (Голландия)

Красноклубневый картофель с отличными вкусовыми качествами, хорошей лежкостью при зимнем хранении. По скороспелости Романо отстает от Клеопатры (две недели), поэтому для получения раннего урожая не подходит. Его можно использовать только для зимнего хранения. Форма клубня коротко-овальная, кожура розовая, мякоть светло-кремовая, глазки средней глубины, масса 70–80 г. Содержание крахмала 10–13%. Устойчив против рака, относительно устойчив к мозаичным вирусам, среднеустойчив против фитофтороза, ризоктониоза, вируса скручивания листьев, восприимчив к парше обыкновенной. Ценность: хорошая выравненность клубней, хороший вкус. Недостатки: быстрое вырождение в условиях богара (неполивные земли), а также при плохой агротехнике. Рекомендуется картофелеводам Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Дальневосточного регионов.

Дезире (Голландия)

Высокоурожайные красноклубневый среднеспелый сорт картофеля. По скороспелости он отстает от Клеопатры на 15-20 дней. Дезире можно возделывать на любых типах почв, благодаря чему он получил распространение в Европе, а также в тропических, субтропических странах. Устойчив против рака, среднеустойчив против фитофтороза, восприимчив к парше обыкновенной, скручиванию листьев. Отрицательный признак Дезире при выращивании на Кубани – когда период жары, засухи сменяется дождями, более 80% молодых, еще не созревших картофелин начинают интенсивно прорастать. Это значительно ухудшает качество, затрудняет хранение зимой. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского региона.

Сатурна, Космос, Леди Розетта, Херта, Симфония (Голландия)

Их объединяет невысокая урожайность, слабая жароустойчивость и засухоустойчивость. Практического значения для выращивания на Кубани они не представляют, но, конечно, у огородников при регулярных поливах дают неплохие урожаи.

  • Сатурна — клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура от гладкой до слегка шероховатой, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса 90-114 г. Содержание крахмала 16,5-21,4%. Вкус удовлетворительный и хороший. Назначение: производство чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Товарность 84-93%. Лежкость 89%. Устойчив против возбудителя рака, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза.
  • Космос – клубни крупные, овальной формы, желтого цвета со светло-желтой мякотью. Содержание крахмала 10,0-15,3%. Устойчив против рака, восприимчив к фитофторозу листьев, относительно слабо поражаются клубни, слабо поражается вирусными болезнями, устойчив против вируса «у», средне поражается паршой обыкновенной. Не устойчив против нематоды.
  • Леди Розетта — цвет кожуры: красный; цвет мякоти: светло-жёлтый. Тип приготовления: нерассыпчатый/слабо рассыпчатый. Очень хорошо подходит для производства чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Период хранения 4-6 месяцев, содержание крахмала 14-22%, вкус хороший.
  • Херта — картофель овально-округлой формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Назначение — переработка — чипсы, фри. Устойчив против рака, картофельной нематоды, относительно устойчив против фитофтороза, среднеустойчив к кольцевой гнили, парше обыкновенной. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.
  • Симфония — овальные клубни среднего размера с гладкой красной кожурой, небольшими глазками. Мякоть светло-желтая, однако, при кулинарной обработке цвет светлеет. Картофель Симфония обладает отличными вкусовыми качествами. Идеально подходит для варки, рассыпчатый. Ценность — довольно высокое содержание сухого вещества, устойчивость растений ко многим картофельным заболеваниям. Устойчив к фитофторе. Также Симфония не боится вируса Y, парши. Наблюдается высокая устойчивость против золотой нематоды. При этом Симфония не восприимчива к механическим повреждениям. При выращивании на Кубани дает невысокие урожаи. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.

Руссет Бурбанк (Голландия)

Поздний сорт картофеля с поздним клубнеобразованием, с большими клубнями, покрытыми коричневой кожурой, имеющими белую мякоть. Используется для приготовления фри, чипсов, жареного картофеля. Сегодня он разрешен у нас как пищевой, широко используется сетями «Макдоналдс». При изготовлении картофельных чипсов, получаются темно-окрашенные чипсы из-за карамелизации сахаров. Клубни имеют высокую антиоксидантную активность.

При возделывании на Кубани отличается невысокой урожайностью, превалированием мелкой фракции при уборке урожая.

В прессе сообщалось, что практически под тем же названием (Рассет Бурбанк) проходил испытания генетически модифицированный, трансгенный сорт картофеля (ГМО), устойчивый к колорадскому жуку.

Ред Стар (Америка)

Форма клубня овальная, удлиненно-овальная, поверхностная глубина глазков, красный цвет кожуры, желтая мякоть, одинаковый размер, высокая урожайность. Легко чистится кожура, поверхность гладкая. Столовое потребление, картофель фри, чипсы. Очень вкусный, красивый, пользующийся огромным спросом в Северо-Западной Европе. Малочувствителен к фитофторе клубня, образованию темных пятен от ударов, механических повреждений. Устойчив против золотой нематоды, парши. Резистентен раку. Немного чувствителен к фитофторе стебля. Совершенно неустойчив к жаре, засухе, поэтому не рекомендован для выращивания на Кубани, так как урожайность его у нас очень низкая.При продолжительной жаре до 90% молодых клубней прорастает.

Голд Радж (Америка)

Красноклубневый сорт картофеля с отличными вкусовыми качествами, высокой потенциальной урожайностью. Однако, плохо переносит жару, засуху — при этом всхожесть подавляется, рост и развитие растений замедляется. Также как у Дезире, при засушливом сезоне до 80% молодых клубней начинают прорастать. Не представляет практического значения для выращивания на Кубани.

Ажур

Красноклубневый среднеранний сорт со светло-желтой мякотью. Урожайность отличная. Вкусовые качества отличные. Подходит на продажу в качестве молодого картофеля. Засухоустойчивый, поэтому подходит для возделывания на Кубани. Главный агроном фирмы СеДек делится своим личным мнением:

А вот от сорта Ажур я сам, агроном со стажем, в восторге. Посадил 10 клубней у себя в огороде и в начале августа с одного куста получил 21 клубень весом от 150 до 200 г! Несложный расчет показал, что урожайность Ажура порядка 80–100 т/га.

А. И. Осихов

http://agropromyug.com/images/pdf/2016/36-37%20444-445.pdf

Период созревания (вегетации): 70-85 дней. Первый раз подкапывать можно уже через 45 дней после всходов. Содержание крахмала: 14-16%. Поверхность клубней гладкая, выровненная, глазки мелкие. Практически нет мелких клубней, картофель выровнен по размерам.

Таким образом, можно сделать вывод, что подавляющая часть перечисленных выше сортов плохо переносит жару, засуху, то есть в условиях Краснодарского края теряет многие свои положительные признаки, быстро вырождаются.

Из них только скороспелая Клеопатра, среднеранний Эскорт довольно хорошо переносят критические условия выращивания, показывают не плохую урожайность. Поэтому именно они рекомендуются кубанским картофелеводам.

На территории России выращивается более трехсот самых разных сортов картофеля. Они различаются не только скоростью созревания, но и урожайностью, назначением, устойчивостью к заболеваниям. Среди всех существующих групп особой популярностью пользуются ультраскороспелые сорта картофеля. Обычно их высаживают ранней весной, как только земля прогреется до температуры +10 градусов. После первого цветения можно собирать первый урожай. При этом не нужно ждать, когда ботва станет сухой. Для продолжительного хранения картофель собирают тогда, когда кожура станет крепкой.

Все ранние и ультраранние сорта картофеля быстро созревают. Обычно эти сорта можно убирать на 40-70-й день от появления всходов.

Сорта картофеля

Дачники выращивают самые разные сорта ультрараннего картофеля. Обычно высаживают несколько сортов одной группы. Это делается для того, чтобы всегда быть с урожаем, ведь никто не знает, какая будет погода и будет ли урожай конкретного сорта в конкретном году.

Среди всех существующих сортов ультраскороспелого картофеля лучшими считаются:

  • Ред Скарлет.
  • Каратоп.
  • Ранний Жуковский.
  • Беллароза.
  • Гала.
  • Ариэль.
  • Тимо.
  • Ривьера.
  • Изора.
  • Аноста.
  • Импала и др.

Ред Скарлет

Основные ультраранние сорта картофеля представлены голландской селекцией и отечественными сортами. Одним из достижений селекционеров стал сорт Ред Скарлет. Первый урожай можно получить уже через 45 дней.

Сорт характеризуется крупными корнеплодами овальной формы массой около 150 грамм. Кожура плодов красная с гладкой поверхностью. Мякоть желтая. При повреждении не темнеет. При варке картофель не разваривается, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления пюре. Этот сорт больше подходит для жарки, приготовления первых блюд, запекания. В корнеплодах содержится около 15% крахмала.

Ред Скарлет хорошо переносит засуху и практически не подвергается заболеваниям. При любой погоде сорт дает хороший урожай — до 400 центнеров с гектара.

Для зимнего хранения картофель убирают не ранее чем на 70-й день после всходов. Во время лежки плоды не портятся.

Каратоп

Для Подмосковья ультраранние сорта картофеля подходят лучше, чем средние. Они успевают хорошо созреть. Одним из таких сортов является сорт Каратоп. От посадки до созревания проходит около 50 дней. Клубни картофеля небольшие, овальные, весом около 100 грамм. Кожура сорта желтая, с гладкой поверхностью. На разрезе картофель бледно-желтый. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами.

После варки плоды не развариваются, а вот цвет становится приятный желтый. В этом сорте содержится около 14% крахмала.

Каратоп имеет высокую устойчивость к различным заболеваниям. Урожайность этого сорта немного выше, чем у Ред Скарлет — примерно 450 центнеров с гектара.

Сорт прекрасно храниться зимой. Для этого корнеплоды собирают не ранее, чем через 70 дней после появления всходов. К этому времени кожура становится прочной.

Жуковский ранний

Среди лучших сортов ультрараннего картофеля — сорт Жуковский ранний. Его вывели отечественные селекционеры. Он созревает около двух месяцев. На еду можно использовать корнеплоды раньше указанного срока.

Выбирая ультраранние сорта картофеля для Сибири, стоит обратить внимание на сорт Тимо. Он подходит для выращивания в условиях экстремального земледелия.

Ривьера

Описание и фото ультраранних сортов картофеля помогают определиться с сортом. Среди самых ранних видов можно встретить картофель высокоурожайный сорт, столового назначения. Он формирует плоды до того, как ботва будет поражена фитофторой или другими заболеваниями.

При выращивании Ривьеры в южных регионах можно получить урожай дважды за год.

Корнеплоды картофеля имеют желтый цвет снаружи и внутри. При вызревании кожуры сорт можно длительно хранить.

Особенность быстрого созревания позволяет получать первый урожай, который не нужно длительно хранить, и второй урожай, который будет храниться в соответствующих условиях всю зиму.

Гала

Среди ультраранних сортов картофеля для средней полосы можно выделить сорт Гала. Он формирует плоды примерно к 70-му дню после посадки.

Корнеплоды сорта имеют овальную форму, желтоватую кожуру с гладкой поверхностью. Цвет мякоти может быть самым разным — от светло-желтого до темно-желтого. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами, не темнеют при механических повреждениях.

Растение склонно к грибковому ризоктониозу, поэтому его необходимо своевременно обрабатывать. При правильной агротехнике сорт может дать урожай до 600 центнеров с гектара. Если клубни собрать после вызревания кожуры, то их можно хранить длительное время.

Беллароза

Этот сорт выведен немецкими селекционерами. От посадки сбора урожая проходит 45 дней. Клубни картофеля имеют округлую форму, поверхность слегка шершеватая. Мякоть желтая, кожура розовая. На вкус картофель сладковатый. В Белларозе содержится около 16% крахмала.

Корнеплоды прекрасно переносят самые разные заболевания, засуху. При сборе урожая с 70-го дня плоды могут длительно храниться.

Соблюдая правила агротехники, можно получить до 400 центнеров с одного гектара земли.

Адретта

Этот сорт выведен немецкими селекционерами. Его зрелость наступает через два месяца с момента посадки.

Корнеплоды Адретты имеют округлую форму, с желтой кожурой и редкими глазками. Плоды среднего размера, весом около 150 грамм. Мякоть сорта и кожура бледно-желтого цвета. Этот сорт идеально подходит для приготовления пюре, так как он имеет свойство развариваться. В нем содержится до 16% крахмала.

Адретта обладает высокой устойчивостью к различным болезням, гнилям. Он хорошо переносит низкие температуры, поэтому его можно выращивать на всей территории страны.

Урожайность сорта средняя — около 400 центнеров с гектара.

Уладар

Этот сорт особенно ценен за его неприхотливость к типу почвы. Его с легкостью можно выращивать в черноземных районах, на песчаных, глинистых и суглинистых почвах. овальные, мякоть желтая. При варке картофель практически не разваривается, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления пюре.

Корнеплоды средней величины, весом около 100 грамм, созревают на 50-й день от посадки. С одного гектара можно получить около 350 центнеров картофеля. При посадке на бедных почвах урожайность снижается до 150 центнеров.

Изора

Сорт можно убирать на 55-й день от посадки. Изора обладает высокой урожайностью. У него глубокие округлые глазки. Мякоть картофеля белая, малокрахмальная. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами и может длительно храниться.

Недостатками Изоры являются различные болезни, которые проявляются уже на 70-й день от посадки. Поэтому картофель убирают раньше, до того как сорт будет поврежден фитофторой или другим заболеванием.

Антонина

В Западно-Сибирском регионе часто выращивают сорта, которые можно убирать на 50-й день от посадки. Одним из сортов такого картофеля является сорт Антонина. Он способен давать до 300 центнеров с гектара земли. При соблюдении правил хранения, сорт длительно не портится. Около 94% клубней сохраняется до следующего посадочного года.

Крепыш

Для выращивания картофеля в Центральном регионе рекомендуется сорт Крепыш. У него овальные клубни. Кожура и мякоть бежевого оттенка. При соблюдении условий хранения, корнеплоды могут длительно сохранять свой внешний вид без потери вкусовых качеств.

Урожайность сорта — до 300 центнеров с гектара земли.

Чтобы ежегодно быть с урожаем картошки, рекомендуется сажать на участке разные сорта. При выборе скороспелых вариантов стоит уделить внимание тем сортам, которые будут подходить для приготовления разных блюд и смогут расти в различных условиях. Идеальным считается иметь не менее трех сортов. Это поможет в любую погоду быть с урожаем, будь то жаркое лето, дождливая весна, холодный север или непредсказуемая погода Центрального округа.

Думаю, раз вы оказались здесь, то вы из тех, кому не хочется терять время на эксперименты и сразу приобрести самые лучшие, вкусные сорта семенного картофеля, самые урожайные и устойчивые к болезням.

Постараюсь указать все характеристики сорта, по которым можно судить о данном картофеле и сделать вывод — сажать или нет.

Мы взяли во внимание отзывы садоводов из разных регионов о сортах картофеля и выбрали основные, наиболее часто встречающиеся сорта с положительными откликами по итогам 2018 года.

Картофель Гала, описание сорта, фото

Ранний высокоурожайный сорт картофеля. Клубни округло-овальной формы желтого цвета, мякоть желтая или темно-желтая, глазки мелкие. Период созревания 75-80 дней. Масса каждого клубня в зрелости 100-140 грамм.

Картофель Гала ценится за высокую товарность клубней, устойчивость к механическим повреждениям, прекрасные вкусовые качества и лежкость при зимнем хранении. Сорт устойчив к картофельной нематоде, раку, среднеустойчив к фитофторозу ботвы.

Урожайность картофеля Гала : до 40 т/га (при соблюдении агротехники).

Картофель Импала, характеристика семенного картофеля

Ранний высокоурожайный сорт белого картофеля. Куст его высокий, до 75 см, формирует 4-5 стеблей, цветки белого цвета. Клубни картофеля Импала желтые, овальной формы, глазки мелкие, кожура гладкая, мякоть светло-желтая.

Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу, слабо поражается вирусными болезнями и паршой обыкновенной. Период от всходов до технической спелости 70-75 дней.

Урожайность картофеля Импала : до 36 т/га.

Картофель Импала ценится за раннеспелость, высокую продуктивность, товарный вид и прекрасный вкус клубней.

Картофель Ред Скарлет, фото, отзывы

Это ранний, очень урожайный картофель голландской селекции. По урожайности превосходит многие известные сорта.

Куст высотой около 70 см, образует 7-8 стеблей, цветы красно-фиолетовые. Клубни удлиненно-овальные с гладкой кожурой красного цвета, желтой мякотью и мелкими глазками. В гнезде обычно по 20 и более клубней, каждый весом по 80-85 грамм.

Сорт картофеля Скарлет устойчив к фитофторозу, раку, а также скручиванию листьев. Он хорошо переносит засуху, поэтому пригоден для выращивания в очень жарком климате. Период созревания около 75 дней.

При варке картофель этого сорта не разваливается, сохраняя вид клубней. Во время резки не темнеет, что характерно для многих других сортов. Клубни хорошо хранятся зимой.

Урожайность картофеля Ред Скарлет : до 46 т/га (при соблюдении агротехники).

Сорт Скарлет устойчив к наиболее известным вирусным заболеваниям, но слабоустойчив к парше обыкновенной. Сорт чувствителен к фитофторозу ботвы, но в то же время устойчив к фитофторозу клубней, что более важно.

Картофель Тулеевский, описание сорта, характеристика

Это сибирский среднеспелый сорт крупноплодного картофеля кемеровской селекции. Сорт Тулеевский ценится за превосходный вкус, считается, что ему нет равных. Превзошел он даже всем известный сорт Адретта, хотя по виду очень похож. Правда Адретта немного мельче, в среднем она по размеру с кулак. Больше всего картофель Тулеевский подходит для приготовления пюре, так как очень рассыпчатый.

Этот картофель имеет клубни желтого цвета, с красивой желтой мякотью. Сорт плохо переносит засуху, любит влажную почву. В хороших условиях вырастают очень крупные клубни, но при недостатке бора в почве, могут иметь пустоты внутри. То есть нужно сначала поэкспериментировать с малым количеством посадочного материала. Если почвы не подходят, то картофель из-за пустот внутри будет плохо храниться.
Период созревания этого сорта 90-110 дней. Кусты среднерослые, раскидистые, цветки крупные, белого цвета.

Урожайность картофеля Тулеевский : до 50 т/га (при соблюдении агротехники).

Сорт Тулеевский устойчив к раку картофеля, умеренно устойчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза, восприимчив к золотистой картофельной нематоде.

Картофель Удача, фото, отзывы

Это ранний сорт, период от всходов до сбора урожая составляет от 60 до 70 дней. Кусты этого сорта густые, невысокие, раскидистые с белыми цветками.

Клубни картофеля Удача крупные, овальной формы, с мелкими глазками и тонкой кожицей. Цвет клубней кремово-коричневый, мякоть белая с отличными вкусовыми качествами, масса каждого 90 — 120 грамм. Количество клубней в гнезде обычно 10 — 15 шт.

Урожайность картофеля Удача : 700 — 1200 грамм клубней с 1 куста (при соблюдении агротехники).

Картофель этого сорта устойчив к механическим повреждениям, фитофторе, раку, гнили, морщинистой мозаике, вирусным заболеваниям.

Картофель Розара, описание сорта, фото

Это ранний сорт картофеля, период созревания 70-75 дней. Кусты Розары среднерослые, полураскидистые с красно-фиолетовыми цветками. Клубни этого сорта вытянуто-овальные, с тонкой кожицей и мелкими глазками. Картофель красного цвета, но в разрезе желтый. Это очень вкусный картофель. Каждый зрелый клубень массой 80-115 грамм, количество их в гнезде — до 18 штук.

Сорт картофеля Розара устойчив картофельной нематоде, раку и относительно устойчив к парше и фитофторозу.

Сорт ценится за стабильную и высокую урожайность и отличный товарный вид. Самый урожайный сорт из всех красных сортов картофеля.

Урожайность картофеля Розара : 20-31 т/га.

Картофель Беллароза, описание сорта, характеристика

Раннеспелый, столовый сорт. Куст высокий, прямостоячий, лист крупный, зеленого цвета. Цветки среднего размера, красно-фиолетового цвета.

Клубни овально-округлые, с мелкими глазками и шероховатой красной кожурой. Мякоть светло-желтая. Вес клубня колеблется от 117 до 207 г. Вкус хороший. Товарность плодов 82-99%, лежкость 93%.

Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Максимальная урожайность картофеля Беллароза — 385 ц/га.

Сорт картофеля Беллароза включен в Госреестр РФ по Центрально-Черноземному региону.

Оригинатор : Europlant.

Картофель Рокко, описание сорта, характеристика

Это позднеспелый, столовый сорт картофеля голландской селекции. Куст прямостоячий, средней высоты, цветки красно-фиолетового цвета. Клубни овальной формы, с красной кожурой и мякотью кремового цвета. Средний вес 1 клубня 120 г, на одном кусте созревает до 12 клубней. Клубни обладают хорошей лежкостью, хорошо хранятся.

Особенно вкусна эта картошка в отварном виде и фри.

Урожайность картофеля Рокко : 400 центнеров с гектара (при соблюдении агротехники).

Сорт вирусоустойчив. Отлично переносит засуху и затяжные ливни.

Картофель Адретта, описание сорта, фото

Среднеспелый, высокоурожайный сорт картофеля от немецких селекционеров. Первый урожай можно собирать на 60 день, полное созревание клубней происходит на 75-80-й день.

Куст прямостоячий, компактный. Листья от среднего размера до крупного, светло-зеленого цвета. Венчики раскидистые, белые. Клубни округло-овальные, кожица желтая, немного шероховатая, глазки мелкие, поверхностные. Мякоть от светло-желтого до желтого оттенка. После термической обработки слегка рассыпчатая. Отлично подходит для приготовления картофельного пюре, чипсов.

Урожайность картофеля Адретта : 1,5- 2 кг с куста.

Адретта устойчива к засухе, хорошо переносит резкие изменения температуры и излишнюю влажность. Высокоустойчива к раку и стеблевой нематоде, среднеустойчива к фитофторозу и вирусам.

Картофель Каменский, характеристика семенного картофеля

Раннеспелый, высокоурожайный сорт картофеля отечественной селекции. Это элитный сорт столового картофеля, который также подходит для хранения.

Клубни овально-удлиненные, кожура красная, шероховатая, глазки среднего размера. Мякоть от светло-желтого до желтого отенка. Средний вес клубня 110-130 грамм.

Куст прямостоячий, листья средние и крупные, очень жесткие, темно-зеленого цвета, имеют выраженную волнистость края.

Урожайность картофеля Каменский : 185 ц/га.

Главное отличие Каменского от других сортов в том, что этот картофель имеет абсолютную устойчивость к колорадскому жуку. Также он устойчив к картофельному раку, фитофторозу ботвы и клубней, различным мозаикам и вирусным инфекциям. Единственный минус данного сорта это восприимчивость к картофельной нематоде.

Картофель Ривьера, характеристика сорта

Сверхранний (товарную массу клубни набирают уже на 40-й день от всходов), высокоурожайный столовый голландский сорт картофеля. Он подходит как для употребления, так и для длительного хранения.

Растение прямостоячее, высотой 75-85 см. Стебли крепкие, мощная корневая система. Листья крупные, темно-зеленого цвета, волнистые по краю. Венчики красно-фиолетового оттенка.

1 куст формирует 10-12 клубней. Клубни овальной (редко округлой) формы, кожура толстая, чуть шероховатая, светло-желтого цвета. Глазки залегают поверхностно. Мякоть у этого сорта зернистая, кремового оттенка. После термической обработки она становится рассыпчатой. Средний вес клубня 100-170 граммов.

Урожайность картофеля Ривьера : 45 т/га.

Достоинства сорта : засухоустойчивость (дает хороший результат в жарких регионах), средняя устойчивость к раковому возбудителю, вирусным картофельным инфекциям, нематоде картофельной.

Недостаток сорта : чувствителен к парше, а при несвоевременном сборе урожая подвержен фитофторозу клубней и листьев.

Картофель Пикассо, описание, фото


Среднепоздний (125-140 дней), высокоурожайный, голландский сорт картофеля столового назначения. Картофель Пикассо включен в Госреестр сортов РФ в 1995 г. Районирован в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.

Хорошо переносит высокую температуру воздуха и почвы во время вегетации, засухоустойчив. Сорт картофеля Пикассо устойчив к картофельной нематоде, фузариозу, парше обыкновенной, раку. Среднеустойчив к поражению фитофторозом ботвы, устойчив к поражению клубней.

Оставьте, пожалуйста, в комментариях отзывы о лучших сортах картофеля, ведь появляются новые сорта и может быть они лучше прежних, помогите информации о них поскорее добраться до наших читателей.

Основным овощем, который выращивают на огородах, безусловно, считается картофель. Известны десятки способов посадки, ухода и сбора урожая этого замечательного и питательного овоща и каждый садовод выбирает для себя наиболее подходящие методы. Немаловажным фактором в посадке и уходе за картофелем является его сорт.

Перед тем, как остановиться на каком-то определенном виде, нужно учитывать:

  • Районирование сорта. Например, для южных областей своя разновидность картофеля, который более приспособлен к жаре, засухам и почвам, присущим этому региону.
  • Предназначение сорта. Одни клубни могут развариваться при варке, другие – наоборот, что очень хорошо для салатов. Все зависит от количества крахмала в овоще.
  • Невосприимчивость к заболеваниям. Особенно стоит обращать внимание на устойчивость к вирусным инфекциям. Прекрасно характеризует сорт неподатливость к фитофторе, из-за которого может «пропасть» более 30% урожая.
  • Период созревания. Чтобы сборы проходили беспрерывно лучше сажать как ранние, так и поздние сорта.
  • Количество крахмала. Этот показатель наиболее учитывается при выборе картофеля. Почему то в народе сложилось мнение, что чем больше в картошке крахмала, тем она вкуснее. На самом деле это не так. За вкусовые качества отвечают жирные кислоты, но никак не крахмал. Более того, сорта с высоким содержанием данного вещества принято считать кормовыми.

Существует определенная классификация сортов картофеля, позволяющая изучить более подробно данный продукт, его разновидности и прочие показатели.

  • Сверхранние сорта – можно собирать урожай спустя 34-36 дней.
  • Ранние сорта – сборы начинаются после 40-50 дней.
  • Среднеранние сорта – урожая можно дождаться по истечению 55-65 дней.
  • Среднеспелые сорта – плоды картофеля собирают на 65-80 день.
  • Среднепоздние сорта – урожай начинают собирать через 80-100 дней от посадки.

Сверхранние сорта картофеля

«Беллароза»

Беллароза

Высокоурожайный сорт, полученный в Голландии, может давать два урожая за сезон. Куст аккуратный, цветение умеренное.

Клубни белого цвета, с аппетитной желтой мякотью. Вкус насыщенный, приятный. Сорт показывает высокую плодовитость. В среднем с одного гектара можно собрать до 230 центнеров картофеля и до 430 центнером по окончанию вегетационного процесса.

После сбора имеет длительный срок хранения, не портится. Проявляет устойчивость к известным вирусным инфекциям, картофельной нематоде, парше и раку.

«Ривьера»

Высокоплодовитый сорт, столового предназначения начинает формировать свой урожай до образования фитофтороза. В южных регионах можно получить два урожая за сезон. Клубни имеют красивый товарный вид, овальные.

Мякоть желтая, хорошо разваривается при приготовлении. Размер каждой картофелины больше среднего. Урожайность высокая (даже в засушливое время) – до 280 ц/га в первые 35 дней, и до 430 ц/га по окончанию вегетации. В среднем с куста можно собрать 10-12 клубней.

Поверхность картофеля гладкая, ровная, светло-коричневого оттенка. Каждый клубень весит от 70 до 130 грамм.

Процентный уровень крахмала колеблется от 13% до 16%. Оценивая вкусовые качества по пятибалльной шкале, можно с уверенностью ставить этому сорту оценку «пять».

Обладает иммунитетом в вирусным заболеваниям и картофельной нематоде, но может быть поражен паршой и фитофторозом.

«Ариэль»

Высокоурожайный вид картофеля, который имеет столовое назначение и дает урожай еще до начала фитофтороза. Сорт позволяет собирать урожай до двух раз за сезон. Отлично сохраняется длительное время. После приготовление не темнеет.

Куст средний, пряморастущий. Не большой, белый венчик. Клубни овальной формы, с желтоватой кожурой. Внутри светло-желтая, вкусная мякоть. Масса одной картофелины достигает 170 грамм.

Урожайность хорошая и стабильная – от 220 до 490 ц/га.

Сорт не податлив скручиванию листьев, нематоде, раку и вирусам. Однако чувствителен к парше, фитофторозу листьев и клубней.

Ранние сорта картофеля

«Эрроу»

Довольно урожайный сорт картофеля, позволяющий собирать клубни два раза за сезон. Произведен в Голландии.

Клубни продолговатой овальной формы, покрыты кожурой желтого оттенка. Картофель при варке разваривается, но не темнеет. Вкус приятный, не горчит. Содержание крахмала – 18%.

Плодовитость на высоком уровне – от 350 до 600 центнеров с гектара. Хранится долго время, не портится.

Сорт проявляется устойчивость к раку, парше, различным инфекциям вирусного характера, бактериальной гнили.

«Днепрянка»

Днепрянка

Сорт картофеля, раннего срока созревания, способный давать хорошие урожаи два раза за сезон. Выведен в Украине, в Институте картофелеводства.

Характеристика по морфологическим признакам: клубни имеют овальную форму, количество глазков небольшое. Цвет кожуры – желтый. Мякоть светло-желтого оттенка. После приготовления картофель не теряет свои вкусовые качества, не чернеет.

С одного гектара можно собрать от 210 до 520 центнеров урожая это овоща. После сбора, картофель долго хранится, не портится.

Устойчив к таким хворям, как рак, кольцевая гниль, фитофтороз, картофельная нематода.

«Импала»

Достаточно вкусный и популярный сорт картофеля, отличающийся ранним урожаем. Овощ быстро набирает массу, и плодоносит в любое лето (жаркое, дождливое, засушливое). В южных регионах можно даже собирать клубни два раза за сезон.

Куст растения пряморастущий, высокий (от 70 до 75 см), на нем формируется в среднем по 5 стеблей, с белоокрашенными цветками.

Клубни имеют гладкую поверхность, овальной формы, желтого цвета. Количество глазков незначительное. Мякоть картофеля плотная, светло-желтых тонов. С одного куста можно собрать около 13 штук.

Высокая урожайность, позволяющая достать из земли от 150 до 350 центнеров с гектара.

Количество крахмала в клубнях – 18%, а это значит, что при варке такой корнеплод хорошо разварится.

Инфекционные заболевания, рак и картофельная нематода, практически не поражают растение, чего нельзя сказать о фитофторозе и скручивании листьев.

«Колета»

Относительно ранний сорт картофеля, который образует достаточно количество клубней, чтобы считаться высокоурожайным. В южных сезон есть возможность осуществить два сбора урожая за сезон.

Белые, вытянутые клубни, с приятной, желтоватой мякотью. Сорт считается достаточно вкусным, поэтому его можно считать столовым.

Во время сборов клубней с одного гектара можно собрать от 230 до 450 центнеров овощей, которые могут долгое время храниться, главное, чтобы для этого были организованы все условия.

Не поддается под воздействие раковых заболеваний, вирусных инфекций, парше, гнили и нематоде.

«Повинь»

Куст высокий, пряморастущий, с листьями среднего размера. Венчики небольшие, фиолетового оттенка. Корнеплод округлый, кожура фиолетовая. Внутри же картофель аппетитного кремового цвета. Вкусный овощ, который кроме того, может долго время храниться в прохладном месте.

Урожайность колеблется от 250 до 460 центнера с одного гектара. Растение проявляет устойчивость к раку, парше, картофельной нематоде.

«Ред Скарлетт»

Ред Скарлет

Выведен голландскими учеными. Картофель назван в честь известного произведения «Унесенные ветром». Популярный сорт, успевший завоевать всеобщее призвание, благодаря своим вкусовым качествам, низкой стоимости, полезными качествами и эстетичным внешним видом.

Растение низкое, полураскидистое, листья небольшие, зеленые. Венчик фиолетовый.

Форма клубней продолговатая, цвет кожуры – красный. Мякоть приятного светло-желтого оттенка. Это крупногабаритный сорт. Вес одного клубня при полном созревании может быть 120-140 грамм.

Максимальная урожайность 500 ц/га по окончанию вегетационного периода.

В клубнях 15,5% крахмала.

Растение не восприимчиво к картофельной нематоде, раку, вирусным инфекциям, фитофторозу.

«Винета»

Раннеспелый сорт, выведенный немецкими селекционерами, поэтому достаточно популярный в Германии. Долгое время хранится в зимний период, не портится.

Кустовая часть раскидистая, со светло-зеленой листвой. Листья имеют слабую волнистость по краям. Соцветия умеренные, белого цвета.

Клубни округлой формы, желтая кожура, покрыта легкой сеткой. Мякиш светло-желтый, однородной структуры. Глазки поверхностные, маленькие.

С одного куста получается от 10 до 12 клубней разной массы (60-90 грамм). Высокие показатели урожайности – до 400 ц/га.

Крахмалистость умеренная — 13%.

Устойчив к раку картофеля, вирусу скручиванию листьев, картофельной нематоде, фитофторозу.

«Фреско»

Этот сорт станет отличным вариантом для тех, кто любит делать чипсы и картофель фри. Произведен голландскими селекционерами.

Куст среднерослый, с белыми цветками. Клубни имеют округло-овальную форму, кожура окрашена в желтоватый цвет. Внутри корнеплод светло-желтый. Глазки умеренные и небольшие. Средний вес одной картофелины – 120 грамм.

В зависимости от периода урожайность может колебаться от 230 до 420 ц/га.

Имеет большое количество крахмала – более 17%, это означает, что во время приготовления отлично разваривается.

Не страшны этому сорту рак, бактериальная гниль, парша, картофельная нематода, а также различные вирусные инфекции.

«Святкова»

Святкова

Сорт подойдет для южных регионов, потому что в этих краях удается собрать урожай два раза за сезон. Показатели урожайности высокие – до 500 центнеров с гектара.

Клубни по форме своей напоминают овал, немного продолговатые. Белые, с желтоватой мякотью. Содержание в картофеле крахмала небольшое – всего 12%. Сохранность замечательная, может долгое время лежать в прохладных, затемненных помещениях и не портиться.

Устойчив ко всем распространенным заболеваниям картошки.

«Розалинд»

Розалинд

Клубни имеют красноватый оттенок, а мякоть приятного желтого цвета. Количество глазков умеренно, причем залегают они не глубоко. Средняя масса одного клубня – 100 грамм. Содержание крахмала достаточно высокое – более 17%. Кулинарный сорт. После приготовления не темнеет.

Высокая урожайность позволяет собирать с одного гектара более 50 тонн картофеля.

Данный сорт считается одним из самых удачных для выращивания на собственном огороде, т.к. не требует сильного ухода, давая при этом, относительно высокий урожай.

Так же он высоко ценится кулинарами и очень часто массово закупается ресторанными заведениями.

Картофель сорта «Розалинд» наделен многочисленными плюсами: устойчив к различным заболеваниям, таким как рак, нематода и вирусы; обладает отличной морозоустойчивостью; быстро дает первый урожай; большое количество клубней с куста – до 16 штук; вкусный.

«Серпанок»

Серпанок

Достаточно урожайный сорт, который к тому же оказывается еще и очень вкусным.

Имеет высокое, пряморастущее растение, с большими зелеными листами. Края листа слабоволнистые. Венчик яркого голубо-фиолетового цвета.

В свою очередь клубни окрашены в красный цвет, внутри желтые. Содержание крахмала не превышает 13%.

Сорт позволяет собрать в теплых регионах два урожая за сезон, в среднем количество собранного картофеля составляет 400 ц/га.

Корнеплод имеет длительный срок хранения, при соблюдении всех необходимых условий. Не поддается заболеваниям, таким как рак, картофельная нематода, бактериальная гниль.

«Розара»

Семенной сорт картофеля, дающий прекрасные урожаи, имеющий привлекательный внешний вид и обладает замечательными вкусовыми качествами.

Клубень крупных размеров, продолговато-овальной формы, с красной кожурой. Масса одной картофелины может составлять целых 150 грамм. Середина желтого цвета. Глазков не много.

В конце вегетационных процессов может давать урожаи в 500 ц/га. Крахмала в картофеле содержится не много – всего 13%. Самые популярные заболевания и инфекции не страшны этому популярному сорту картошки.

Лежкость прекрасная, может долго храниться и подлежит транспортировке.

Среднеранние сорта картофеля

«Забава»

Перспективный, урожайный и довольно вкусный сорт картофеля, выведенный в Украине.

Обладает высоким, мощным кустом, полураскидистого строения. Листья небольшие, зеленого оттенка. Клубни средней величины, порою достигают 120 грамм. Окрас розовый. Середина белого цвета.

Количество крахмала в одном корнеплоде не достигает 14% (сравнительно небольшое). Что касается урожайности, то под конец вегетации в некоторых регионах удается собрать 400ц/га.

Прекрасно переносит транспортировку, долгое время не портиться.

Сорт наделен иммунитетом к раковым заболеваниям, вирусам, бактериальной гнили.

«Мрия»

По своим вкусовым качествам этот сорт картофеля напоминает «Синеглазку», способен давать хорошие урожаи.

У него розовые клубни, со светло-желтой мякотью. Достаточно вкусный сорт, столового предназначения.

Высокая урожайность позволяет собрать более 400 центнеров с гектара, что делает эту разновидность картофеля коммерчески выгодной.

Каждый клубень может содержать в себе 18% крахмала, что позволяет ему, практически, полностью развариваться.

Рак, нематода, гниль, инфекции и прочие заболевание не страшны этому растению. Хорошая транспортабельность.

«Невский»

Сорт имеет хороший товарный вид, приятным вкусом, высокие показатели урожайности и отличную лежкость.

Кустовая часть низкая, компактная, прямостоячая. В процессе роста образуются многочисленные ответвления. Соцветия белые.

Сами корнеплоды округлые, слегка овальной формы. Верхушка тупая, глазки красноватые. Кожура белая, также белый цвет имеет и мякоть. Во время резки не темнее, благодаря небольшому содержанию крахмала – всего 11%. Клубни средние, вес которых может разниться – от 90 до 130 грамм.

С одного гектара можно собрать более 50 тонн картофеля. После сбора, клубни могут долгое время храниться и не портиться.

Сорт обладает устойчивостью к засухе. Не поддается ризоктониозу, фитофторозу, парше, черной ножке, альтернариозу.

«Синеглазка»

Синеглазка

Популярный сорт картофеля, отличающийся своею неприхотливостью в уходе, сохранностью, высокими урожаями и прекрасными вкусовыми качествами.

Корнеплод имеет серую кожуру, с умеренным количеством глазков. Внутри этот картофель белого цвета.

За сезон, при правильном уходе, сорт позволяет собрать более 500 ц/га.

Относительно небольшое содержание крахмала в картофеле – 15%.

Лежкость на высшем уровне.

Наделен иммунитетом к таким заболеваниям, как картофельный рак, нематода, парша и к многочисленным вирусным инфекциям.

Среднеспелые сорта

«Санте»

Сорт, уважаемый многими огородниками, потому что он дает хорошие результаты урожайности, столового предназначения. Пригоден для приготовления чипсов и картофеля фри.

Кусты небольшие, можно сказать средние, имеют компактное строение. Листва густо развита. Цветы умеренные, белых оттенков.

Корнеплод крупный, овальной формы. Желтая, гладкая кожура, усыпана мелкими глазками. Вкусовые качества на высшем уровне, содержание крахмала всего 11%.

Плодовитость этого сорта позволяет собрать с одного участка в гектар целых 500 центнеров картофеля.

Устойчивость к нематодам, фитофторозу, фузариозу, раку.

«Пикассо»

Плодовитый интенсивный сорт, который неравнодушен к удобрению, но не требует частого полива. Выведен голландскими селекционерами.

Отличительной чертой такого картофеля является расцветка клубней – они белые с красноватыми пятнами. Что касается мякоти, то она кремовых оттенков. Достаточно вкусная и однородная.

Хороший уровень урожайности – до 570 ц/га под конец вегетационного периода. Масса каждого картофеля от 100 до 120 грамм. В кусте, в среднем 17 клубней.

Имеет устойчивость к вирусам, парше обыкновенной, фузарозу и раковым хворям.

Среднепоздние сорта

«Дезире»

Засухоустойчивый, высокоурожайный сорт картофеля, который устойчив к механическим повреждениям корнеплода. Родина – Голландия.

Клубни красного оттенка, середина приятного желтого цвета. Отличается отличным вкусом и высоким содержанием крахмала – 21,5%.

Хорошая плодовитость, позволяет собрать более 500 ц/га по окончанию вегетации.

Хранится долго, не портится. Транспортабелен. Устойчив к распространенным заболеваниям и вредителям.

«Курода»

Очередной сорт картофеля, выведенный в Голландии. После варки не темнеет, долго сохраняет свой вкус.

Мякоть вкусная, желтого цвета. Сам клубень средний, удлиненно-овальный, красного оттенка. С куста можно собрать до 10 клубней, а с гектара более 600 центнеров.

Сорт чувствителен к механическим повреждениям, имеет небольшую глубину залегания.

Сохранность корнеплодов отличная, легко поддается транспортировке. Устойчив ко многим болезням, которые присущи картофелю.

Картофель считается многолетней культурой, но в действительности его клубни сажают и собирают каждый сезон, как однолетнее растение.
Чтобы получить хороший урожай этой культуры надо правильно выбрать сорт картофеля.
В данной статье рассмотрим самые лучшие и популярные сорта картофеля в алфавитном порядке.

При выборе семян картофеля для посадки необходимо учитывать такие характеристики, как урожайность, стойкость хранения, вырождаемость сорта.
По срокам созревания может быть скороспелым и среднеспелым.

Сорт Адретта

Первым по алфавиту у нас идет сорт Адретта-является среднеранним сроком созревания, комплексной устойчивостью к бактериальным и грибковым заболеваниям.
Масса клубня крупная 150 грамм округлой формы с желтой кожурой и мякотью.
Содержание крахмала 13-18 процентов данный сорт имеет очень высокие вкусовые качества.

Сорт Беллароза

Беллароза-является раннеспелым сортом.
Клубни крупные 200 грамм с высоким содержанием крахмала.
Куст средних размеров, цветёт фиолетовыми цветами.
Очень устойчив к различным видам заболеваний.
Легко выращивать в любых почвах и в любых условиях.
Сорт картофеля под названием Беллароза внесен в Госреестр селекционных достижений в 2006 году.


Фото сорта Беллароза

Сорт Венета

Венета-скороспелый сорт массой около 100 грамм, имеют округлые клубни.
Клубни красного оттенка, мякоть жёлтая.
Кожура желтого цвета и гладкая
Лежкость картофеля средняя, неплохо переживает засушливую погоду, сорт невосприимчив к полосчатой мозаике и раку картофеля.
Не вынослив к таким болезням как фитофтороз ботвы.

Сорт Гала

Гала-самый популярный раннеспелый сорт с хорошей урожайностью.
Клубни круглые, ровные, почти без глазков.
Клубни средней величины 100 — 120 грамм.
Клубни жёлтого цвета с жёлтой мякотью.
Сорт устойчив к золотистой нематоде.
Период созревания урожая составляет 70 — 80 дней с момента посадки семян.

Джелли-является среднеспелым сортом, вегетационный период составляет около 90 дней.
Клубни имеют овальную форму и средние размеры 100-140 грамм.
Клубни желтого цвета с мелкими глазками мякоть темно-желтая.
Картофель хорошо хранится и невосприимчив к раку и золотистой нематоде.

Сорт Жуковский

Жуковский-раннеспелый сорт, содержание крахмала примерно 15%.
Клубни данного сорта картофеля розового цвета, крупного размера, имеют ровную, овальную форму
Клубни массой 100 -170 грамм.

Период созревания составляет около 60 дней с момента посадки в грунт.
Среднеустойчив к фитофторозу, альтернариозу и вирусным заболеваниям.

Преимущества:

  • долгое хранение;
  • содержание крахмала не более 15 %;
  • сорт устойчивость к засухе;
  • высокая урожайность.

Недостатки: повышенная чувствительность к фитофторозу.

Загадка питера-относится к среднеспелым сортам, корнеплоды созревают за 90-110 дней после посадки.
Форма клубни удлиненно-овальная.
Содержание крахмала 10-12 процентов.

Кожура гладкая, красная. Мякоть кремовая.
Масса товарного клубня 92-124 грамм.

Устойчив к таким болезням как возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Картофель красного цвета, продолговатой, овальной формы. Мякоть желтая.

Преимущества:

  • минимум крахмала;
  • сорт устойчивость к вирусным заболеваниям и фитофторозу;

Недостатки:

  • сорт неустойчивость к жаре и засухе;
  • не слишком высокая урожайность.

Сорт картофеля Импала

Импала-по сроку созревания относится к сверхраннему сорту картофеля.
Куст этого растения достигает высоты около 70 см.
Кожура тонкая, светлая, почти прозрачная.

Мякоть кремового и светло-желтого цвета.
Масса этого сорта находится в пределах от 90 до 150 грамм.
Содержание крахмала 10 — 14,5 процентов.
Выращивается в средней полосе и южных регионах, где в некоторых случаях за 1 сезон можно собрать два урожая.

Импала чрезвычайно устойчив к заболеваниям и холоду.

Сорт Королева Анна

«Королева Анна» раннеспелый сорт.Форма — продолговатая, удлиненно — овальная, см фото ниже.
Картофель имеет высокий процент товарности — более 94 %.

Масса — от 84 г до 140 г., размеры — достигает более 10 см в длину.
Содержание крахмала — от 13 до 15 % — граница между низким содержанием и высоким.
Цвет кожуры и мякоти: желтый.

Сорт устойчив к парше, вирусам, раку картофеля, среднеустойчив к фитофторе клубней и ботвы.

Селекционировал в Голландии.
Клубни сорта красные, крупного размера. Имеют правильную овальную форму.

Преимущества:

  • сорт долго не вырождается;
  • большой урожай.

Недостатков не выявлено.

Сорт Лазурит

Сорт картофеля устойчивый к нематоде и многим болезням,раннеспелый, столового назначения.
Клубень округлый, со средней глубиной глазков.
Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая.
Масса товарного клубня 92-120 г.
Содержание крахмала 13,5-15,7%, на 0,5-1,8% выше стандартов Пушкинец, Удача

Сорт Луговской

Селекционировал на Украине.

Преимущества:

  • хорошая сохранность;
  • сорт устойчив к фитофторозу;
  • высокий процент урожая.

Недостатки: мелкий размер клубней.
Не рекомендуется к посадке только в Средне-Волжском районе.

Сорт картофеля Маэстро

Маэстро — столовый сорт картофеля, лёгок в приготовлении, невысокое содержание крахмала, около 12%.
Урожайность до 155 ц/га. Ровные некрупные клубни светло-коричневого цвета, мякоть почти белая.
Масса товарного клубня 92-172 г.
Содержание крахмала 10,6-13,6%.
Вкус хороший. Товарность 85-98%. Лежкость 92%.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Преимущества:

  • сорт устойчивость к засухе;
  • хорошая урожайность.

Недостатки. Сорт не выносит облома ростков при посадке.
Высаживается во всех российских регионах.

Урожайность сорта орбита не особо велика — 480 ц/га, но крахмала содержится в клубнях немало — до 19 %.
Из такого сорта лучше всего готовить пюре.
Высокая устойчивость у Орбиты к фитофторозу и вирусам, а средняя — к парше.
На лёгких грунтах выращивать не стоит.
Нельзя допускать механических повреждений.

Период созревания (вегетации): 70-75 дней, первая копка возможна на 45-й день после появления всходов.
Содержание крахмала: 13,2-16,5%.
Масса товарных клубней (грамм): 82-151.
Количество клубней в кусте: 6-10 штук.Урожайность (ц/га): 138-249.
Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип BC, подходит для приготовления любых блюд.
Лежкость (способность к хранению): 88%.
Цвет кожуры: красный.Цвет мякоти: светло-желтый.

Сорт Пикассо

Селекционировал в Голландии. Среднепоздний сорт, клубни крупного размера.

Преимущества:

  • хорошая сохранность;
  • содержание крахмала около 10 %;
  • устойчивость к вирусным заболеваниям и фитофторозу;
  • высокая урожайность.

Недостатки: обязательная подкормка минеральными удобрениями.
Сорт распространен в Центральном Черноземье.

Урожайностью этого сорта (350—400 кг с сотки) и превосходным вкусом плодов.
Способен быстро восстанавливаться после поеданий колорадским жуком.
Хорошо адаптировался к суровому сибирскому климату.
Овальные красные клубни, массой 80-120 грамм, при соответствующем уходе достигают 200-250 грамм.

Сорт картофеля Синеглазка

Длительное хранение в небольших объемах пройдет для плодов без особых проблем.
Если не принять во внимание этот факт, то внешние характеристики будут существенно занижены.
Синеглазка» — среднеспелый сорт с ранним началом клубнеобразования.

Идеально подходит для частных приусадебных хозяйств, в промышленных объемах почти не выращивается.

Описание картофеля:

  • клубни крупные, весом от 150 до 200 г;
  • форма овальная, слегка приплюснутая;
  • кожура розово-серая, с синеватым оттенком;
  • глазки поверхностные, немногочисленные, темно-синие; мякоть на срезе белая; содержание крахмала среднее, до 15,5%;
  • высокое содержание белка, минеральных солей, витаминов группы В.

Форма овальная, ровная, вес составляет примерно 150 грамм.

Преимущества:

  • большой срок хранения;
  • не большой процент крахмала;
  • сорт не подвержен вирусным заболеваниям и фитофторозу;
  • посадка в любой тип грунта.

Таблица самых лучших сортов картофеля с описанием

Сорт картофеля Тукан

Среднеранний сорт, пригоден для производства чипсов.
Лист среднего размера, промежуточный, зеленый до темно-зеленого.
Товарная урожайность 103-301 ц/га, на уровне и на 149 ц/га выше стандарта Невский.
Максимальная урожайность 394 ц/га, на уровне стандарта (Тульская обл.).

Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура желтая.
Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 94-118 г.
Содержание крахмала 15,0-16,5%.
Вкус хороший и отличный.
Товарность 89-97%. Лежкость 95%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается золотистой картофельной цистообразующей нематодой.

Умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

Преимущества:

  • высокая сохранность;
  • содержание крахмала около 13 %;
  • сорт устойчивость к фитофторозу;
  • выращивание на любых видах почвы;
  • высокая урожайность.

Недостатки: вырождается через несколько лет.
Рекомендуется для большого количества регионов:

  1. Волго-Вятского
  2. Центрального
  3. Дальнего Востока
  4. Центрального Черноземья
  5. Северного Кавказа.

Сорт картофеля Фрителла

Картофель Фрителла — сорт среднеспелый.
Клубни бежевые, удлиненно-овальной формы.
Кожура гладкая, глазки поверхностные.
Мякоть клубня белая, масса товарного клубня 120-150 г.
Количество клубней в кусте: 6-10 штук.
Потенциальная урожайность 550-480 ц/га.

Сорт устойчив к заболеваниям:

  • рак картофеля;
  • альтернариоз;
  • ризоктониоз;
  • среднеустойчив к парше обыкновенной;
  • фитофторозу ботвы и клубней;
  • относительно устойчив к кольцевой гнили.

Селекционировал в Дании.

Преимущества:

  • хорошая устойчивость к вырождению;
  • высокая урожайность данного сорта.

Недостатки: клубни картофеля мелкого и среднего размера составляют около 70 % урожая.

Сорт Хозяшка

Сорт картофеля Хозяюшка обрел широкое распространение среди дачников-огородников.
Сорт среднеспелый с красивыми клубнями.
Урожайность данного сорта -550-600 ц/га.

Цвет кожуры розовый. Цвет мякоти бежевый.
Содержание крахмала 17-22%.
Устойчивость к заболеваниям:

  • фитофторозу листьев,
  • умеренно восприимчив к фитофторе клубней,
  • ризоктониозу и парше.

Урожай картофеля можно собирать уже через 80-90 дней после посадки.

Селекционировал в Голландии.

Преимущества:

  • долгое хранение;
  • сорт не вырождается;
  • высокодоходный сорт.

Недостатки: использование только для зимнего хранения.

Все сорта картофеля, как скороспелые, так и среднеспелые, имеют свои плюсы и минусы селекции, поэтому какой вид выращивать — решать каждому картофелеводу в отдельности.

Описание разновидности сортов по сроку созревания

Лучшие сорта картофеля-описание

Продолжение следует…

Картофель сорта голубизна

Картофель Голубизна — особенности сорта и правила ухода

Картофель содержит в себе углеводы, аминокислоты, витамины и минеральные вещества. Трудно представить наш привычный рацион без этого корнеплода. В наше время ученые вывели множество сортов этого овоща на любой вкус. Одним из лучших, к примеру, считают картофель Голубизна. Этот сорт входит в перечень селекционных достижений России.

Основные характеристики сорта

Ботва нераскидистая, средней высоты, однако достаточно объемная. Листья имеют темно-зеленый оттенок и длительное время не теряют свой насыщенный цвет. Цветение имеет бело-фиолетовый оттенок.

Сам корнеплод имеет сетчатую кожуру и тупую верхушку. В среднем вес 1 картофелины составляет 150 грамм. Картофель Голубизна имеет белую мякоть. На поверхности имеются мелкие глазки. Данный сорт характеризуется высоким содержанием крахмала и рассыпчатой структурой при приготовлении. Из этого корнеплода получается прекрасное пюре и фри.

Преимущества сорта

Стоит отметить, что сорт картофеля Голубизна обладает рядом преимуществ.

  • Картофель устойчив к большинству заболеваний.
  • Характеризуется медленным протеканием процесса гниения, потому очень удобен в хранении, особенно при соблюдении температуры от 2 до 4 градусов.
  • Обладает хорошей устойчивостью к засухе.
  • Высокая урожайность сорта. При правильной обработке и уходе урожай составляет до 1500 кг с сотки.
  • Картофель Голубизна хорошо произрастает даже во влажной почве.
  • Значительная устойчивость к низким температурам.

Правила и условия посадки картофеля

Первая майская декада считается самым благоприятным временем для посадки картофеля Голубизна. 6-7 градусов — минимально допустимый порог для температуры почвы. Клубни хорошо принимаются в данном температурном режиме,и максимально восприимчивы к удобрениям. Если посадить картофель Голубизна позже, то он может плохо храниться либо вообще не вызреть. При более высокой температуре земли клубни будут более восприимчивы к нитратам.

Крупную картофелину можно разрезать перед посадкой, это не отразится на качестве урожая.

Голубизну, как и любой другой сорт, саджают двумя способами: гребневым и грядовым. Если вы проживаете в засушливой местности, то лучше остановиться на первом варианте, во влажной — на втором.

От колорадского жука и фитофтора урожай необходимо обработать 3-4 раза за сезон.

Собирать урожай лучше всего во второй половине августа либо в начале сентября. За две недели до сбора нужно срезать ботву.

Селекционеры постарались, чтобы вырастить этот сорт можно было в любой местности, и он был неприхотлив в обработке и уходе, а также обладал прекрасными вкусовыми качествами, внешним видом и длительным хранением.

fb.ru

Описание сорта Голубизна

Куст картофеля Голубизна средний по высоте и не отличается особой раскидистостью. При этом ботва всё же обладает немалым объёмом. Тёмно-зелёные листья сохраняют свой насыщенный цвет в течение долгого времени. Цветки у растения белые с фиолетовым оттенком.

Белые цветки с некоторой синевой — за них сорт и получил своё название

Плоды легко узнать по характерной сеточке на кожице и тупой вершине. Вес одной картофелины не превышает 150 грамм. На клубнях можно найти мелкие глазки, а мякоть у них белого цвета. Особенностью сорта является тот факт, что она не меняет свой цвет при варке. Главное достоинства сорта — его вкус и аромат. После приготовления мякоть становится крахмалистой и рассыпчатой.

Мякоть плодов картофеля Голубизна белая и не меняет цвет при варке

Преимущества и недостатки

Этот среднеспелый сорт обладает целым рядом преимуществ. Для начала отметим его устойчивость к такому распространённому и неприятному заболеванию, как фитофтороз, который является настоящей головной болью садоводов. Сорт также устойчив к раку, различным гнилям, парше, ризоктониозу, альтернариозу, вирусу Y, а также проявляет относительную устойчивость к другим мозаичным вирусам.

Засухоустойчивость — ещё одна замечательная черта этого картофеля, которая позволяет садоводам рассчитывать на успех даже в жаркие и засушливые сезоны.

Высокая урожайность — настоящий козырь Голубизны. При благоприятном раскладе с одной сотки можно собрать до 1500 кг.

Голубизна проявляет устойчивость к неблагоприятным природным воздействиям. Помимо упомянутой засухи, он хорошо переносит длительные холодные периодыи произрастает даже на тех участках, где стоит высокий уровень грунтовых вод.

Сорт Голубизна устойчив к неблагоприятным воздействиям внешней среды: засухе, длительным похолоданиям

Высокая проращиваемость — это тоже плюс, который по достоинству оценят многие любители картофеля.

Недостатком сорта можно считать возможность дуплистости в отдельные сезоны.

Особенности посадки

Считается, что лучшим временем для посадки картофеля является первая декада мая при условии, что апрель не был слишком холодным. Температура почвы не должна быть ниже 6 — 7 градусов. Об остальном не следует беспокоиться, поскольку клубни хорошо адаптируются к прохладной земле и, более того, в это время впитывают наибольший объём питательных веществ из удобрений.

При своевременной посадке и надлежащем уходе кусты картофеля Голубизна дружно взрастут и начнут цвести своими голубыми цветками

Следует помнить, что даже небольшая промашка в неделю со временем посадки может дорого обойтись — картофель просто не вызреет или будет плохо храниться. К тому же содержание крахмала снизится, зато уровень нитратов, наоборот, повысится.

Если в посадочном материале есть крупные картофелины, их можно разрезать. Урожайность от такой процедуры не пострадает.

Картофель Голубизна можно сажать двумя способами — грядовым и гребневым. Первый применяется во влажных районах, второй — в засушливых. Самым распространённым способом посадки считается вариант с междурядьями в 70 см. Во влажных районах эту величину доводят до 90 см. Расстояние между растениями составляет 30 — 35 см. Глубина посадки картофеля зависит от нескольких факторов — климатических условий, варианта посадки и подготовки клубней к этому мероприятию.

Картофель сажают так, чтобы посадки не были слишком загущены, но при этом растения не находились бы далеко друг от друга

В тех районах, где растения не испытывают недостаток влаги, клубни высаживаются в гребни на глубину 6-8 см. Это же правило применимо на суглинистых почвах. На супесчаных и песчаных почвах картофель сажают на ровной поверхности, заглубляя на 6 см (расстояние считается от верхушки клубня до поверхности земли). Всё дело в том, что гряды благодаря своему строению исключают возможность затопления даже в сырую весну. Если глубина заделки слишком мала, её можно увеличить посредством окучивания.

Перед началом посадки важно определить ряды, в которые будут высажены клубни. Во время посадки в каждую лунку закладывают 2-3 горсти компоста или навоза, горсть золы и ложку птичьего помёта в виде порошка. Все внесённые удобрения перемешивают с почвой и укрывают слоем земли в 2-3 сантиметра. После этого на заданной глубине укладывают клубни вершиной и ростками вверх. Остаётся только засыпать лунки землёй и разровнять грядки граблями.

Глубина заделки клубней зависит от климата и типа почвы

Если выращивание картофеля предполагается в условиях жаркого климата и на лёгкой почве, а клубни используются непророщенные, то глубину заделки увеличивают на 10 — 12 см в сравнении с посадкой во влажном и холодном климате. На тяжёлых почвах пророщенные клубни высаживают на глубину 4 — 6 см.

Уход за картофелем

Подкормка

Если вы думаете, что одной подкормки при посадке клубней будет достаточно, то ошибаетесь. Это целая наука, которую, впрочем, несложно освоить.

maja-dacha.ru

Богатей с трёх соток. Прибыльный картофель. Инструкция с картинками.

Посадка картофеля сорта Невский.

Такой идеальный порядок поддерживается на всех полях Агрофирмы «СеДеК»


IV. Выбор сорта картофеля

При выборе сорта картофеля нужно учитывать различные признаки:

1)Урожайность

По урожайности большинство голландских сортов являются фаворитами. Голландия, несмотря на небольшую площадь территории (она равна территории Москвы и Московской области) — общепризнанный сельскохозяйственный лидер. Сорта Фреска, Импала, Ред Скарлетт, Романо, Кондор, Латона и прочие способны дать огромные урожаи:

В условиях Московской области при выращивании на столовый картофель — 400-500 ц/га, в условиях Чернозёмья и юга России — 600-800 ц/га на орошаемых площадях. Такой урожай возможен только при использовании элитных и суперэлитных клубней.

Что касается отечественных сортов — большинство из испытанных российских сортов «смела» перестройка. Не имея государственной поддержки, разорились производители и авторы сортов картофеля, были закрыты многие институты и хозяйства.

На данный момент потенциал даже лучших российских сортов — Голубизна, Удача, Жуковский ранний, Луговской и других — ниже их иностранных «коллег». Но и они имеют своё преимущество. Они дольше «держат сорт», не вырождаются. Если вам посчастливится купить элиту Голубизны или Удачи, вы сможете выращивать их на своём участке до 5 лет и даже больше, если для размножения будете использовать клубни с лучших кустов.

Голландские же сорта (Импала, Латона, Ред Скарлетт) можно репродуцировать на своём участке не более 3 лет.

Голландские селекционеры — хитрые люди — делают так, чтобы у них выкупали семенной картофель, а не размножали его у себя.

Причём хороший элитный картофель даже семеноводческим компаниям закупить не всегда легко. Например, Фермерское хозяйство «СеДеК» несколько лет не могло закупить настоящую элиту самого востребованного в настоящее время сорта в фермерских хозяйствах юга — Импала (фото). Даже для моей компании, имеющей обширные связи и возможности, он является дефицитным товаром.

Голландское овощеводство (в частности, картофелеводство) достойно, наверное, отдельной темы. Ведь в этой стране мне приходилось посещать картофелехранилища у разных фермеров и ведущих компаний неоднократно. Оборудование, вентиляция и кондиционирование всех хранилищ выполнены по последнему слову техники. Температура и влажность воздуха устанавливаются с точностью до десятой доли.

Мне удалось поговорить с селекционером сорта Ред Скарлетт — самого популярного сорта в России. Этот селекционер сам является фермером. Он работает и на тракторе, и в хранилище, что для меня было большой неожиданностью, ведь наши специалисты подобного уровня сами за технику не садятся. Автор Ред Скарлетт подробно рассказал обо всех этапах переборки картофеля и его хранения.

Сорта, техника, хранилища — всё в Голландии на грани фантастики, но есть один, но очень существенный минус. В Голландии мало земли. И именно поэтому в будущем Россия вполне может конкурировать с этой сельскохозяйственной державой. В России много земли, поэтому проще соблюдать правильный севооборот и выращивать экологически чистый картофель. А также капусту и другие овощи.

Кстати, и голландцы это понимают. Рядом с фермерским хозяйством «СеДеК» работают голландские предприниматели Питер и Симон. Причём в конкуренции им проще — их поддерживает Голландия, давая огромные субсидии на технику и строительство хранилищ. К сожалению, в этом смысле российским фермерам развиваться сложнее.

Однако не в моих правилах быть в миноре. Картофель востребован и семенной, и столовый, поэтому бизнес может расти и развиваться. И голландцы нам не помеха. У них в России свои проблемы: другой менталитет, другое законодательство.

Без госудасртвенной помощи обойтись можно. Главное, чтобы не мешали.

Всё зависит от вас. От ваших воли и веры.

Так что с Голландией мы ещё посоревнуемся! Тем более, что и среди отечественных сортов есть выдающиеся представители! Например, самым урожайным, по многолетним испытаниям в агрофирме «СеДеК», изотечественных сортов является сорт Невский (на фото). По урожайности он близок к самым лучшим голландским сортам (фото над заголовком этой статьи — лучшее подтверждение этих слов). Однако он оказался не самым лучшим по итогам дегустации (о ней чуть ниже), а также прорастает при хранении с недостаточно низкой температурой. Это, безусловно, минус этого сорта.

Кроме того, мой более чем 20-летний опыт работы с картофелем показал, что многие из десятков голландских сортов, посаженных на полях Агрофирмы «СеДеК», не проявили себя совсем либо проявили только в хорошие годы. Но всё равно они значительно уступали по урожайности российским сортам Невский, Удача, Голубизна и другим. Например, не лучшим образом проявили себя сорта Розамунда, Ред Стар, Витал, Мона Лиза, Бимонда, Глория, Симфония, Сини, Карлита, Аноста и другие.

Но, скорее всего, виною тому был в большей степени некачественный посадочный материал, который оказывался совсем не элитным. Например, сорта Фреска и Санте, полученные в 90-е годы, были гораздо более качественными, чем в 2000-х годов. К сожалению, голландцы нередко считают Россию страной «третьего сельскохозяйственного мира» и отсылают нам семенной материал, который не смогли продать в другие страны. Так что голландское происхождение — это ещё не 100-процентная гарантия качества.

Однако, справедливости ради скажу, что неприятные ситуации происходили и при работе с отечественными сортами. К примеру, в начале 2000-х годов мы купили семенной картофель сорта Лорх — когда-то самого знаменитого в России, названного по фамилии селекционера-автора. Согласно документам, нам продали элиту. То, что это была не элита, стало ясно в начале вегетации, когда развился листовой материал. Все растения были поражены вирусами. В результате сняли редкий для «СеДеК» урожай — 1:1. Естественно, что больше к этому сорту мы не возвращались. Также как и Лорх, «ушли» и многие другие отечественные сорта.

Именно поэтому при подборе сорта сейчас я покупаю клубни только у надёжных компаний, стараюсь «докопаться» до его происхождения, стараюсь выяснить полевой паспорт каждого года выращивания либо сам «веду» сорт от оздоровлённого меристемного материала.

2) Выбор вкуса — дегустация.

Как говорится, о вкусах не спорят. Сколько людей — столько и мнений. Когда мы в компании «СеДеК» проводим дегустацию картофеля, мнения бывают диаметрально противоположными.

В 2009 году сотрудники фирмы опробовали 27 сортов картофеля. Это были современные сорта столового назначения, среди которых были и опытные образцы. Даже такое количество из 140 испытуемых сортов было выбрать крайне сложно. Остановились на тех, которые особенно известны и которые заслуживают скорого внедрения в общее пользование.

По итогам дегустации безоговорочного победителя выявлено не было. И это не просто не удивительно, но даже хорошо! Это значит, что среди опробуемых сортов плохих не было — каждый был признан лучшим разными работниками.

Предпочтения людей сильно отличаются:

Кто-то любит разваристый картофель с белой мякотью. Яркие представители -Синеглазка, Голубизна, Истринский, Лорх, Бирюза и подобные сорта.

Такой картофель предпочитают преимущественно люди старшего возраста. В конце 80-х — начале 90-х годов на частных участках сажали только картофель с белой мякотью. Все вышеперечисленные сорта, а также Гатчинский и Домодедовский, пользовались у огородников особенной популярностью, были высококрахмалистыми и разваристыми. А вкус этого картофеля был таков, что из него готовили самые разнообразные блюда, несмотря на то, что основным его «назначением» считалось пюре.

Многие огородники до сих пор считают, что нет сорта лучше Синеглазки и продолжают сажать именно его. В результате они получают мизерный урожай, ведь Синеглазка — это любительский сорт с невысоким потенциалом. А в Европе такой картофель вовсе считается кормовым, а не столовым.

Проверка «разваристости» сортов картофеля.

Более молодые дегустаторы чаще останавливали свой выбор на сортах со светло-жёлтой или жёлтой мякотью.

Это в основном представители иностранной «интервенции». Голландцы, вошедшие на картофельные поля России со своими сортами Мона Лиза, Фреска, Романо, Инноватор, Дезире и другими; немцы с сортами Ароза, Розара, Фелокс, Каратоп, Альвара и прочими;финны с Сату, Тимо, Остара, Витал, Астерикс и другими.

Сначала наши картофелеводы отнеслись к подобному «вмешательству» отрицательно, но потом сорта голландской, немецкой и финской селекции всё больше стали входить в обиход обычного огородника.

Такие сорта, как Импала, Ред Скарлетт, Тимо, Фелокс, Альвара, Романо, Латона и многие другие известны во всём мире не только высокой урожайностью, но и хорошими вкусовыми характеристиками.

Кто-то предпочитает сорта для жарки, типа: Розамунда, Ароза, Кондор, Фелокс.

Кто-то отдаёт предпочтение картофелю универсального типа: Фреска, Розара, Сантэ, Альвара и другие.

Хотя деление довольно условно. Любой из перечисленных сортов можно использовать, как душе угодно, что огородники и делают. Но, тем не менее, дегустация показала, что при выборе сорта-«победителя» важную (даже ведущую) роль играют личные предпочтения.

Очень любопытно было наблюдать за участниками дегустации, когда им подавали картофель с фиолетовой и розовой мякотью Некоторые начинали морщиться, ещё не попробовав клубней — их пугал внешний вид разварившихся картофелин. Поэтому и разброс оценок на непривычный продукт был большим: от 1 до 9 (высшего балла). Что касается меня, то мне такой картофель понравился, я поставил ему высокие баллы.

3) Cрок созревания.

Если ваша цель — ранний рынок, то лучше всего выбирать такиеранние сорта, как Тимо, Жуковский ранний, Спринт, Взрыв (наша новинка), Алёна и прочие. Первые копки этих сортов можно проводить уже через 40-50 дней после всходов, особенно если вы используете укрытия.

Ранние сорта обычно менее устойчивы к фитофторозу. Но так как они скорее формируют урожай, эта особенность для них менее важна. По этой причине ранний картофель нужно выкапывать на несколько недель раньше. Его нельзя передерживать в грунте во избежание заболеваний. Ранний картофель также обычно хуже хранится, так как имеет более короткий период покоя.

Я немало времени уделил изучению сортов картофеля из разных стран, пытаясь найти интересный материал для селекции. Изучая клубни разных сортов из Китая, а потом, беседуя с китайскими специалистами, я понял, что их сорта не подходят для России. Они слишком ранние и имеют короткий период покоя. В Китае очень мало оборудованных хранилищ, теплый период там значительно длиннее, поэтому у них нет необходимости в поздних сортах. Главное — получить большой ранний урожай, а потом пустить драгоценную землю под другую культуру. Земля должна «работать» постоянно.

Китайские сорта дают хороший ранний урожай, но в условиях России для них нужны хранилища с температурой 2°C. В Китае только сейчас начинают строить современные картофелехранилища для голландского чипсового картофеля. Ведь чипсовые сорта все среднепоздние и поздние.

Если ваша цель — урожай, то ставку лучше делать на среднеранние и среднеспелые сорта Удача, Невский, Голубизна, Импала, Альвара, Ред Скарлетт, Романо, Латона, Роко (на фото этот сорт представлен на Дне Поля «СеДеК» в начале августа) и многие другие.

Поздние сорта, например, Розамунда, Симфония, Ласунок и другие, потенциально могут давать очень высокие урожаи (много лет назад именно белорусский Ласунок был самым урожайным в моей коллекции). Но в средней полосе выращивать их рискованно ввиду нестабильности погоды. Они могут просто не успеть сформировать урожай.

4) География сортов.

Огородникам и фермерам, желающим получать высокий урожай, а также заработать на картофеле, я бы порекомендовал использовать несколько сортов. Нельзя делать ставку на один сорт, даже самый хороший.

Выше я подробно описывал особенности отечественных и иностранных сортов. Сейчас хотел бы подытожить.

Из российских сортов лучшими, на мой взгляд, являются Невский, Голубизна, Удача. Все они урожайные и, самое главное, среди них доступна элита, здоровый семенной материал.

Из европейских сортов. Белокожурные: Импала, Латона, Фелокс; Краснокожурные: Ред Скарлетт, Розара, Романо, Альвара, Роко.

Для ранней продажи: Ильинский, Жуковский ранний (российские), Тимо(финский),Спринт(немецкий).

Один из сортов-рекордсменов Спринт.

Агрофирма «СеДеК» сейчас проводит в государственный реестр очень ранний краснокожурый сорт Взрыв.

В России высок спрос на сорта с белой мякотью (советская классика). Взрыв именно такой. Он должен заинтересовать производителей картофеля для раннего рынка. Хороших ранних краснокожурых сортов с белой мякотью среди европейских сортов нет. Поэтому я рассчитываю увидеть большой спрос на сорт Взрыв.

Можно перечислять много сортов, но я выбрал самые популярные. За годы работы с картофелем через мою компанию прошло более 1000 сортов, поэтому мне есть, с чем сравнивать.

Такой урожай возможен только у элитного картофеля.

Я ещё раз хочу обратить внимание на то, что даже сам сорт — это не самое важное в вашем выборе! Самое важное — то, чтобы купленные вами семенные клубни были элитой или близкой к ней репродукцией. Основа урожая — Э-ЛИ-ТА! Если вы купите плохой семенной материал, то что бы вы ни делали, как бы ни ухаживали за своими посадками, большого толка не будет. Больной родитель не даст здорового потомства.

И ещё один очень важный совет для картофелевода. Семенной материал можнозакупать только в зоне средней полосы России, а ещё лучше — в более северных регионах. Но никак не в южных областях, где картофель даёт отменный урожай, но семенной материал очень низкого качества. На юге даже элита картофеля вырождается за один год.

Почему это происходит?

На картофель пагубно влияют высокие температуры и многочисленные вредители, распространяющие болезни. Здоровые клубни на посадку нельзя купить ни в Краснодаре, ни в Астрахани, но можно купить Москве. Но самые качественные клубни можно получить в Архангельской области и в республике Коми.

Наиболее благоприятные районы для выращивания семенного картофеля -Ленинградская, Мурманская области. Благодаря расположению вблизи прибрежной территории Балтийского моря, летом здесь обычно стоит прохладная погода, а это барьер для насекомых — переносчиков инфекций (колорадского жука, тли, цикад). Их там практически нет. Вегетационный период в этих областях короткий: 100-110 дней (конец мая — начало сентября), но большая продолжительность полярного дня в это время создаёт хорошие условия для быстрого роста и развития растений.

Сергей ДУБИНИН,
Генеральный директор
Агрофирмы «СеДеК»

Источник

картофель «голубизна» описание сорта

Углеводы, витамины, минеральные вещества, аминокислоты — все это содержит такой простой продукт питания как картофель. Без него сложно представить наш повседневный и праздничный стол. В настоящее время существует множество сортов, которые способны удовлетворить вкус даже настоящего гурмана. Одним из признанных по вкусовым качествам, например, считают сорт картофеля «Голубизна».

Картофель «Голубизна» — описание

Кустовая часть картофеля достигает средней высоты, ботва не очень раскидистая, но довольно объемная, листья темно-зеленого цвета долго не теряют своей окраски. Цветы у этого сорта бело-фиолетовые.

Клубни «Голубизны» можно узнать по тупой вершинке и сетчатой кожуре. Их вес не превышает 150 г. Картофель имеет мелкие глазки, белую мякоть, которая не меняет своего цвета при варке. Кстати, этот сорт оценят те, кто любит рассыпчатый, крахмалистый, ароматный картофель.

Картофель «Голубизна»: характеристика

У этого сорта немало преимуществ, среди которых:

устойчивость к фитофторозу — очень распространенному заболеванию картофеля, раку, гнили, парше, ризоктониозу и многим другим вирусам; засухоустойчивость — качество, которое оценят многие дачники; высокий урожай — с сотки при правильной посадке и уходе можно собрать около 1500 кг; к важным характеристикам сорта картофеля «Голубизна» относится также то, что он прекрасно переносит даже длительное похолодание и хорошо растет даже в почве, где высокий уровень грунтовых вод; сорт отлично проращивается.

«Голубизна» относится к среднеспелым сортам, этот картофель идеален для приготовления пюре, фри, крахмала. Он долго и успешно хранится при температуре 2-4 градуса.

Семенной картофель «Голубизна»: правила посадки

Селекционеры и семеноводы считают, что самым благоприятным периодом для посадки этого картофеля является первая майская декада, конечно, если этот апрель не выдастся очень холодным. Температура почвы не должна быть ниже 6-7 градусов. Клубни хорошо адаптируются к еще недостаточно прогретой почве, именно в такой температуре они вбирают нужное количество удобрений. Если запоздать с посадкой даже на неделю, то картофель может не вызреть или будет плохо храниться. Кроме того, опоздание может отразиться и на снижении содержания крахмала и повышении уровня нитратов.

Крупные картофелины перед посадкой рекомендуется разрезать — это не снизит урожай.

«Голубизну» можно сажать как грядовым, так и гребневым способом посадки. Во влажных районах желателен первый вариант, в засушливых — второй.

Сорт любит применение большого количества минеральных удобрений, которые ускоряют рост и развитие данного растения. Так что стоит это учитывать, сели вы хотите получить богатый урожай.

За сезон необходимо 1-3 раза обработать кусты картофеля от колорадского жука и заболеваний фитофтором. За пару недель до предполагаемой уборки нужно убрать ботву. Идеальным временем для сбора урожая считается вторая половина августа-начало сентября.

Описание сорта картофеля «Голубизна» было бы неполным без упоминания о том, что он включен в список селекционных достижений России.

Вот такой неприхотливый сорт вырастили селекционеры, чтобы ценители, любители и фанаты картофеля наслаждались отменным вкусом, непревзойденным внешним видом картофеля. Он вырастет практически в любой климатической зоне нашей страны, не потребует от вас больших затрат по уходу, порадует своими ровными аккуратными клубнями, прокормит вас до следующего сезона и покорит качествами, благодаря которым приготовленные блюда будут неподражаемы.

playing-field.ru

Читайте также:

Сорта картофеля с большой урожайностью и высокими вкусовыми качествами

Сортов картофеля известно так много, что начинающему огороднику сложно выбрать, какой же именно выращивать. В этом вопросе необходимо обращать внимание на стойкость овоща к различным вредителям и возможный урожай. Разные виды предназначены для выращивания в совершенно разных климатических зонах. У каждого из них свой вкус и особенности культивирования. Зная, какие бывают сорта картофеля по алфавиту, их описание, можно выбрать тот вид, который будет больше всего подходить под ваш регион.

Амур

Этот столовый вид дает овальные плоды, который отличаются отменным вкусом. Растение стойкое к большинству болезней. Считается среднеранней разновидностью. С одного стебля можно собрать от 8 до 12 штук, каждый – весом от 100 до 125 г. С 1 га в среднем собирают по 190-290 центнеров. Внутренняя часть картофеля Амур светлая, она слабо разваривается при кулинарной обработке. Кожура имеет красный цвет. Чаще страдает от золотистой нематоды.

Интересно! Самым давним картофелем является сорт Дрова.

Армада

Армада – это неприхотливая и раннеспелая разновидность. Созревает за 2 месяца. Середина корнеплода насыщенного желтого цвета, окрас шкурки такой же, но более светлого оттенка. Совершенно не переносит засуху, любит расти на влажных почвах. Хорошие вкусовые качества при любой кулинарной обработке.

Аурея

Это довольно новый вид, он зарегистрирован только в 2016-м году. Относится к группе среднеспелых растений. Аурея – столовый вид. Кожура слегка желтая, на разрезе светлая. Эта разновидность растения не боится вирусных инфекций. Продажа посадочного картофеля проводится агромагазинами.

Барс

Барс из группы «новичков». Его растения дают среднеранний урожай. Кожица и внутренняя часть светлые, белые. За лаптевидную форму плодов его еще именуют «Белый лапоть». С одного стебля можно собрать от 10 до 15 корнеплодов.

Дает урожайность в среднем с 1 га – 35 ц. Барс идеален для выращивания на Северном Кавказе.

Барыня

Барыня имеет и второе название – Барин, обладает хорошей урожайностью, которая достигает 380 ц с 1 га. Концентрация крахмала составляет 15 %, поэтому при варке не склонна развариваться. С каждого растения выкапывают от 6 до 12 корнеплодов. По форме они овальные, покрыты гладкой кожурой, солнечного оттенка. На разрезе – белого цвета. Вес корнеплода колеблется от 110 до 190 г.

Урожай можно собирать рано – спустя 95 суток от прорастания. Не боится различных грибковых инфекций, не страшен рак. Растение подвержено парше. Можно выращивать на самых разных типах почв.

Бегемот

Бегемот по своим срокам урожайности относится к среднеспелым. Растение формирует полупрямостоячие побеги. Окрас ярко-розовый с малиновым оттенком, они с шершавой кожурой, имеют немного удлиненную форму. На разрезе корнеплод желтого цвета. Он сильно разваривается. Имеет отличные вкусовые качества.

Урожай практически не поражается фитофторой, хорошо сохраняется. При идеальных условиях выращивания с сотки получают до 600 кг. Покупать на посадку можно, начиная с осени.

Бельмондо

Выведенный немцами, он входит в группу среднеранних разновидностей. Легко акклиматизируется, не капризен к почвам, стойкий по отношению к фитофторе. Единственный минус – Бельмондо не терпит засуху.

Урожай можно выкапывать через 80 дней. Одно растение дает до 14-16 корнеплодов, поэтому с гектара собирают от 450 до 800 ц. Корнеплоды с желтой серединой и кожурой такого же цвета развариваются незначительно. Каждая картофелина весит 100-120 г. Чтобы получить хороший урожай, надо посадочный материал обработать препаратом Командор.

Берлинка

Берлинка совершенно неприхотлива ни к климату, ни к грунтам. Плоды формируются за 100-110 дней, накапливают до 17 % крахмалистых соединений. С каждой Берлинки собирают по 8-12 корнеплодов, масса каждого из них от 80 до 150 г. Уровень урожайности составляет от 220 до 400 ц с гектара. Шкурка красноватая, но в середине белого цвета. Обладает средними вкусовыми характеристиками. Склонен к поражению фитофторой.

Браво

Выведен российскими специалистами. Браво – это среднеспелая разновидность. Она поспевает за 70-80 дней. Они могут достигать по весу от 80 до 180 г. С одного посадочного материала можно собрать максимум 9 штук овощей.

Пределы урожайности Браво: 210…377 ц/га. Развариваются корнеплоды слабо, имеют хороший вкус. Кожица красного окраса, под ней находится желтоватая светлая середина. По фитофторозу стойкость среднего уровня.

Бит Гир

Бит Гир обладает высокими показателями по урожайности. Он практически не подвергается типичным для овоща болезням и не поражается вредителями. Побеги довольно раскидистые, что защищает грунт от высыхания. Плоды крупные, глазки мелкие. Универсальный вид с хорошими вкусовыми качествами. Пригоден для культивирования в средней полосе.

Боровичок

Рано дает урожай – спустя 70-90 суток, хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям и земле. Имеет очень тонкую шкурку (она желтая), поэтому нужно собирать аккуратно. Если культивировать в южной полосе, то можно собирать 2 урожая за сезон. С куста выкапывают по 10-14 картофелин, каждая – 120-200 г. Цвет середины – белый. Она отличная на вкус, содержит много белка. При затяжных дождях Боровичок легко повреждается гнилью.

Важно! Особой популярностью среди дачников пользуются Варяг и Геракл. Их чаще всего высаживают в восточных регионах.

Вираж

Это позднеспелый вид культуры. Копать Вираж можно спустя 90 дней после посадки. С каждой сотки можно получить до 400 кг. Плоды овальной формы, слегка длинные, имеют светлую, практически белую кожуру. Внутри овощ желтый. Он не темнеет после надрезания. Приготовленный овощ рассыпчатый, имеет высокие вкусовые свойства. Овощи хорошо сохраняются. К фитофторозу устойчивость среднего уровня, зато парши не боится. Посадочная картошка продается в любом специализированном магазине.

Гавайский

Плоды Гавайского картофеля покрыты розово-красной кожурой, мякоть в середине белая. Растение входит в группу поздних овощей. Формирует очень большие, крепкие раскидистые побеги. При хорошем уровне плодородности с куста можно получить до 30 штук овощей, масса которых достигает 300 г.

Глобус

Еще один представитель среднеспелого овоща. Глобус подходит как для варки в молодом виде, так и для закладки на хранение. После приготовления отличается приятным вкусом. Окраска желтая.

Дает высокие показатели урожайности, несмотря на не самые благоприятные условия. Для повышения плодоношения требуется полив, а также своевременное удобрение. Глобус – довольно устойчивый к типичным инфекциям. Основной регион выращивания – средняя полоса.

Гусар

Растение дает высокий урожай: в среднем – от 240 до 530, максимально – до 680 ц с гектара. В каждом кусте формируется от 6 до 10 картофелин, в них концентрация крахмала порядка 14-18 %. Каждый овощ по весу показывает от 105 до 185 г. Отличается Гусар высокими вкусовыми качествами, хорош для запекания и получения пюре. Кожура довольно насыщенного желтого цвета, а мякоть имеет более светлый желтоватый окрас. К фитофторе умеренно восприимчив, не подвержен раку и не поражается нематодой.

Дебют

Эта разновидность обладает средними сроками по созреванию. Очень хорошо переносит хранение и транспортировку. Овощи крупные, их мякоть и кожура очень светлые, практически белого цвета. Дебюту необходимо внесение удобрений, также обязателен полив. Клубни его хороши тем, что не темнеют после нарезки.

Это довольно редкий вид овоща, он пригоден для выращивания в промышленных масштабах в условиях средней полосы.

Изюминка

Эту среднеспелую разновидность картошки можно выкапывать через 110 суток после того, как зазеленеют всходы. Кусты прямые и очень компактные, до 0,5-0,7 м в высоту. Цветы фиолетовые, кожура имеет красный оттенок. Сначала поверхность гладкая, затем –шершавая. На разрезе мякоть желтоватого окраса.

Изюминка очень засухоустойчива. С одного побега можно получить 15 штук овощей. Крахмала – до 18 %. Изюминка сохраняет свои свойства до 10 месяцев.

Важно! Согласно госреестру, для Дальнего Востока подойдут Белоснежка, Никулинский и Удача.

Кавалер

Кавалер образует средней высоты побеги, растение устойчиво к заболеваниям. Отличается хорошими вкусовыми характеристиками. Картофелины овальной формы, каждая весит по 110-130 г. С куста собирают 10-12 штук.

Шкурка красного оттенка. В середине мякоть светлая, она не темнеет при разрезании и варке, разваривается слабо, содержит 16,6-17,8 % крахмала. С гектара можно собрать 45 тонн.

Кардинал

Кардинал выведен голландцами. Хорошо переносит засуху, его можно культивировать в южных районах. Период созревания составляет 110-120 дней. В каждом овоще от 65 до 110 г, они удлиненной формы. Концентрация крахмала составляет 14-16 %. Кожура светлого розового оттенка, она гладкая, середина – бежевого окраса.

С гектара получат до 300 ц. Отличается хорошей лежалостью и вкусовыми характеристиками. К основным заболеваниям имеет высокую устойчивость.

Кристель

Выведен немецкими селекционерами. Он относится к группе раннеспелых растений, типичный столовый вид. Начинать копать можно уже на 45-е сутки, но основной период вегетации – это 60-70 дней. Крахмала включает от 11 до 14 %. Вес каждого овоща – 95-138 г, их с одного куста можно выкопать до 12 штук.

Средняя урожайность с гектара –190-360 ц, максимум – 615 ц. Шкурка желтоватая, в середине темный цвет. Кристель отличается высокими вкусовыми качествами, требует обычных агротехнических условий. Из заболеваний склонен к поражению фитофторой.

Кубанка

Кубанка дает урожайность по 220 ц с 1 га. С куста собирают от 12 до 15 картофелин массой по 90-130 г. Они имеют желтого оттенка шкурку и кремовый тон внутри.

Требуется теплая и засушливая климатическая зона. Уровень крахмалистости у Кубанки – 10-14 %, отличные вкусовые характеристики. Очень устойчив к болезням.

Кумач

Кумач популярен во всем мире. И все это благодаря уникальным вкусовым свойствам плодов. Картофелины имеют слегка сладковатый вкус, что очень нравится детям. Это районированный сорт, созревание которого составляет 90 дней.

Признаки, по которым можно определить Кумач – это прямостоячие стебли. Листья средних размеров, насыщенно-зеленого оттенка. С каждого куста можно собрать до 20 плодов.

Крошка

Данный вид часто называют Хаврошечка. Подходит культура для Черноземья. Культура обильно плодоносит, имеет высокие вкусовые качества и небольшие размеры.

Для того чтобы получить хороший урожай, надо всего лишь соблюдать простые правила ухода. Как выглядит Крошка, можно увидеть на фото.

Ладошка

Среднеранний вид, который поспевает за 65-90 дней. Клубни покрыты белой шкуркой, имеют мякоть кремового цвета с уровнем крахмалистости 13-16 %.

С куста Ладошки можно собрать от 5 до 9 корнеплодов массой по 18 г и до 250 г, развариваемость средняя. Склонен к фитофторозу. С гектара получают по 450 ц.

Лаперла

Очень ранний овощ, который формируется за 50-65 дней. С куста получают по 20 картофелин весом от 75 до 140 г. Концентрация крахмала в пределах 10-14 %. С гектара собирают до 400 ц.

Мякоть Лаперла нежного желтоватого оттенка, кожура – светлая желтая. Культура сильно поражается паршой и фитофторозом.

Лукошко

Лукошко относится к среднеспелым видам. Его период вегетации колеблется в пределах от 80 до 100 дней. Плодоношение составляет 15 т с каждого гектара. С одного куста собирают до 10 клубней. Средняя масса корнеплода – 64 г. Концентрация крахмала достигает 18 %. Прекрасно подходит для выращивания в Краснодарском крае.

Важно! Не существует картофеля, который бы противостоял колорадскому жуку.

Мадейра

Это среднеранний овощ. Сбор Мадейры проводят на 50-65-й день. Столовый сорт с хорошими вкусовыми качествами. Масса каждого корнеплода от 105 до 135 г, они скорее шарообразные по форме, покрыты кожурой насыщенного желтого цвета. Мякоть также окрашена в желтый цвет. Разваривается слабо, подходит для жарки и приготовления супов. Мадейра отличается высокими показателями плодоношения. Максимальный уровень – 630 ц/га, чаще – от 200 до 480 ц/га. Мадейра – неприхотливый к агротехническим условиям, очень стойкий к парше.

Мемфис

Мемфис подойдет для культивирования в центральной полосе. Является сортом средней спелости, собирать Мемфис можно спустя 10 недель. Отличается красной кожурой, каждый немного удлиненный овальный клубень весит от 80 до 160 г. Крахмала – порядка 14%.

Мемфис очень хорошо лежит после сбора. Имеет светлую мякоть, при варке не распадается, обладает мягким и немного сладковатым вкусом. Не боится засух и основных болезней (парши, рака пасленовых, фитофтороза). С каждого куста образуется по 10 клубней.

Мишка

Популярный раннеспелый сорт, относящийся к столовой группе. У картофелин Мишка красная шкурка и нежный кремовый оттенок мякоти. Их масса – от 110 до 125 г. Вкус корнеплода отличный. Показатели плодоношения составляют 200-300 ц с 1 га, при этом содержание крахмала – порядка 14-17,7 %. В каждом кусте формируется по 7-11 картофелин. Стойкий к мозаике и нематодам.

Мондео

Мондео входит в категорию столового картофеля, позднее плодоношение. Собирать урожай можно не ранее, чем через 120 дней после высаживания. В клубнях от 12 до 16 % крахмалистых соединений. Кусты формирует прямые, они средней высоты. Каждый корнеплод Мондео весит 120-150 г. Они овальные обладают светлой желтоватой мякотью и желтой шкуркой.

Вкусовые качества после приготовления, а также сохранность хорошие. Устойчив к инфекциям, дает средний урожай порядка 150-370 ц с каждого гектара.

Нара

Это столовый сорт, который по срокам сбора урожая находится в группе среднепоздних сортов. С гектара собирают до 64 т. Уровень крахмала в картофеле – до 17 %. Образует овальные клубни, кожура имеет желтый тон, она гладкая. Мякоть также желтая, хорошо разваривается в пюре. Против фитофторы и парши стойкость средняя, зато не боится рака и нематоды. Картофелю Нара не страшна гниль.

Никсе

Среднеранний вид, который хорошо подходит для приготовления разных блюд. Клубни Никсе имеют овальную форму и идеально ровную поверхность. Хорошо хранится на протяжении всех зимних месяцев.

Орлак

Орлак, или Орла, как его еще называют, относится к группе ультраранних видов. При правильном уходе растение дает обильный урожай. Картофелины кругловато-овальной формы. Отличаются высокими вкусовыми качествами. Семенной картофель отличается хорошей всхожестью.

Реал

Реал – из среднеранних сортов столовой разновидности. Он очень стойкий к болезням, неприхотливый, легко адаптируется к условиям выращивания. Урожай можно собирать, начиная с 60 дней, пик приходится на 70-90-е сутки. Концентрация крахмала – от 14 до 16 %, имеет яркую желтую шкурку и нежно-кремового цвета мякоть.

С гектара можно получить до 500 ц урожая. В одном кусте – 9-14 клубней, масса каждого – 100-140 г. Отличные вкусовые свойства, нет потемнения при нарезании, а также кулинарной обработке.

Важно! Зекура – лучший картофель для Татарстана.

Рубин

Сорт из раннеспелой группы. Кусты прямостоячие, цветет фиолетово-красными цветами. Корнеплоды овальные, покрыты красной кожурой. Мякоть имеет желтый цвет. Сорт Рубин идеален для жарки и добавления в супы. Вес плодов – порядка 60-105 г.

С гектара собирают до 19 т. Концентрация крахмала в клубнях – от 12 до 13 %. Средний уровень стойкости к фитофторозу, не поражается нематодами, раком. Также сорт устойчив к вирусу мозаики, хорошо сохраняется.

София

Это среднеспелый вид. София занимает одно из высоких мест в таблице реестра. Растение отличается высокой всхожестью. Клубни средних размеров, кожура ровная. Мякоть плотная, хорошо разваривается.

Сюрприз

Один из новых сортов отличается тем, что дает корнеплоды с красной шкуркой и яркой розовой мякотью. Причем при разрезании и кулинарной обработке цвет мякоти не темнеет. После варки рассыпается.

Сроки созревания Сюрприза – средние. Форма клубней овальная, их масса доходит до 100-150 г. В них содержится 10-12 % крахмалистых соединений. Растение отличается стойкостью по отношению к раку, фитофторозу, а также парше. Кусты образуются раскидистые и довольно высокие.

Важно! Самые малые клубни картофеля – у сорта Беби.

Темп

Это хит, который с каждым годом набирает все больше популярности. Легко приживается на любых типах почв, способен хорошо адаптироваться. Из достоинств стоит отметить высокую устойчивость растения к парше и фитофторозу. Но от вирусных заболеваний требует обязательной обработки.

Темп имеет высокие вкусовые качества. Каждый клубень достигает веса в 150 г, на разрезе он слегка бежевый. Количество крахмала достигает 22 %. Относится к поздним высокоурожайным сортам: с 1 гектара получают около 500-550 ц.

Фаленский

Это работа Фаленской коллекции. Клубни содержат в себе большое количество витамина С. Плоды средних размеров, удлиненной формы. Кожица белая, внутри с легким розовым оттенком. При правильном уходе клубни достигают 170 г. Содержание крахмала – около 22 %.

Шарпс экспресс

Урожайность этой разновидности картофеля напрямую зависит от степени плодородности почвы. Прекрасно сохраняется после сбора и транспортируется. Для формирования клубней необходимо 70-75 суток, это ранний сорт. За это время они набирают по массе от 80 до 100 г с уровнем крахмалистости 14-15,5 %.

До 6 кг корнеплодов можно получить с каждого квадратного метра. Шарпс экспресс имеет овальные корнеплоды. Внутри они белые, а кожица – светлого бежевого оттенка. Растение устойчиво к заболеваниям, характерным для картофеля.

Зная, какая бывает классификация картофеля, чем культуры отличаются и что лучше выбрать, можно получить хороший урожай. Также на качество и количество плодов влияет, когда была проведена обработка посадочного материала.

Похожее

Сорта картофеля семейной реликвии – Новости Матери-Земли

Овощеводство семейной реликвии Уильяма Войса Уивера является кульминацией около тридцати лет непосредственных знаний о выращивании, дегустации и приготовлении овощей семейной реликвии. Убежденный сторонник методов органического садоводства, Уилл Уивер вырастил каждый из представленных 280 сортов овощей и знакомит начинающего садовода с основами посадки, выращивания и сохранения семян. В советах по садоводству разбросаны старомодные рецепты, такие как пирог с пастернаком, пирог с артишоками и перечное вино, которые подчеркивают вкус этих овощей.Следующий отрывок о сортах картофеля семейной реликвии был взят из главы 29 «Картофель».

Чтобы найти компании, занимающиеся доставкой по почте, которые продают эти семейные сорта картофеля, используйте наш Поиск нестандартных семян и растений. Ознакомьтесь с нашей подборкой статей о выращивании и сборе овощей семейной реликвии в разделе Садоводство с овощами семейной реликвии.


Краткая история семейных сортов картофеля

Выращивание картофеля семейной реликвии представляет особые проблемы для садовода, потому что старые сорта не так устойчивы к болезням, как современные.Кроме того, сорта картофеля, появившиеся до появления фитофтороза в 1840-х годах, можно найти только в банках генов или в специальных ботанических коллекциях. Сорта девятнадцатого века, выведенные в 1850-х и 1860-х годах из мексиканских или южноамериканских сортов, представляют собой самые старые сорта, доступные в настоящее время садоводам-реликвиям. Самым известным из них является Garnet Chile, производивший многие из ведущих американских сортов картофеля того периода.

До неурожая картофеля в 1840-х годах одними из самых популярных сортов картофеля в моем регионе страны были Mercer и Foxite.Жители Новой Англии предпочитали виннебаго и синих жакетов. В Каролинах это был Pink-Eye и старый сорт под названием Brimstone (также название сладкого картофеля), последний из которых датируется началом восемнадцатого века. В каждом регионе были свои фавориты из-за почвы и климата, и это районирование по-прежнему имеет решающее значение при планировании картофельного сада семейной реликвии.

При размножении картофеля черенками каждое последующее поколение является генетическим клоном своих родителей, унося с собой все унаследованные сильные и слабые стороны сорта.Болезни также передаются по наследству, и за годы некоторые реликвии накопили так много вирусов и других болезней, что их почти невозможно успешно выращивать, не прибегая к огромным дозам опрыскиваний и фунгицидов. Недавно была разработана новая и очень дорогая технология, называемая культурой ткани, для «отладки» старых, больных семейных реликвий в лаборатории, превращая картофель в клубни размером с мрамор. При посадке из этих крошечных картофелин образуются лозы, из которых получаются картофелины нужного размера и сорта.В настоящее время такая обработка возможна только для банков семян и подобных институциональных коллекций. Однако, возможно, в течение следующих двадцати лет это позволит садоводам выращивать некоторые из сортов до 1850 года, которые когда-то пользовались большой популярностью.

Важнейшим из них был картофель Мерсер, которого очень не хватало фермерам в Средних штатах вплоть до 1860-х и 1870-х годов. Это была плоская картофелина почковидной формы с легким розоватым оттенком на заостренном конце. Он рано плодоносит и хорошо хранится.Его первоначальное название было Нешаннок, которое часто ошибочно называли Ченанго. Как указывал Чарльз Хови в Magazine of Horticulture Magazine (1844, 310), этот сорт появился примерно в 1809 году из семян в саду на Нешаннок-Крик в округе Мерсер, штат Пенсильвания. Нешаннок-Крик — рукав реки Ченанго, и все эти географические названия смешались в истории этого картофеля. Пенсильванско-германский сельскохозяйственный ежемесячник Ceres  (1839, 55) разработал историю происхождения картофеля, некоего Джона Гилки, иммигранта из Ирландии.На самом деле Гилки создал несколько подвидов, включая Красный Мерсер (также известный как Красавица Донанейла, Мормон и Олимпия) и Черный Мерсер, гладкий яровой картофель с фиолетовой кожурой и белой мякотью. Этот триумвират Мерсеров имел огромное значение для развития сортов конца девятнадцатого века, потому что Мерсеры рассматривались как модели, по которым следует судить о других сортах. Селекционеры картофеля никогда не воссоздавали устойчивый к фитофторозу Мерсер, но им удалось вывести ряд сортов, которые эффективно заменили его.

Немецкий ботаник Эдвард Пёппиг (1798-1868) в 1827 году путешествовал по Чили и Перу в поисках «оригинального» дикого картофеля, который он действительно обнаружил. Его Reise in Chile, Peru und auf dem Amazon, опубликованный в 1835 и 1836 годах, не только интересно читать даже сегодня, с его подробными описаниями различных приготовлений картофеля, приготовленных перуанцами (с указанием также индейских названий), но и исторически Pöppig вызвал научный интерес к местным сортам картофеля из Мексики и Южной Америки.Своим созданием Garnet Chile отчасти обязан его осознанию практической стороны экспериментов с картофелем с его генетической родины.

Массовый неурожай картофеля в Европе и его исторические последствия голода и перемещения людей хорошо известны. Причины этой катастрофы также хорошо понятны и представляют собой один из самых веских возможных аргументов в пользу сохранения генетического разнообразия во всех живых существах, каким бы неуслышанным ни был этот призыв. Картофель, выращиваемый в восемнадцатом и начале девятнадцатого веков, произошел от небольшой горстки интродуцентов, которые были тесно связаны между собой.Благодаря постоянному инбридингу были созданы новые разновидности, но генетически все они были почти идентичны. Когда поразила болезнь, ни один из этих старых типов не был устойчив к ней, поэтому болезнь распространилась быстро и смертельно.

Генетические аспекты, как мы их теперь понимаем, не были полностью оценены в девятнадцатом веке, но садоводы понимали, что растения были врожденными и, следовательно, неспособными сопротивляться болезням. Как сообщалось в журнале «Флорист и садоводство» (1854, 163-66) о вырождении картофеля и «болезни 1846 года», выращивание картофеля из клубней было неестественным, поскольку оно миновало стадию семян, тем самым закрепляя слабые стороны и делая их более «фиксированными». и неизменяемый.Это осознание привело к так называемому «Великому возрождению», когда старые, испорченные сорта картофеля были скрещены с более выносливыми дикими сортами из Мексики и Южной Америки. Результатом этих экспериментов в 1850-х и 1860-х годах стали многие из самых популярных семейных реликвий картофеля девятнадцатого века. Early Rose выделяется как один из самых известных и коммерчески значимых сортов. Это по-прежнему хороший картофель по любым кулинарным стандартам, и каждый раз, когда я его сажаю, я думаю о его увлекательной истории.Другой картофель в этом разделе также был выбран по историческим причинам. Но последнее испытание было в саду. Нет абсолютно ничего более простого, но приятно сытного, чем свежевыкопанная картошка, приготовленная до совершенства. Картошка, вынесенная из хранилища, не может сравниться.

Как приготовить семенной картофель

Картофель обычно делят на ранний, среднеспелый и поздний. Исторически сложилось так, что многие домохозяйства сажали по одному картофелю каждого вида, чтобы сохранить урожай картофеля в течение длительного периода.Я выращиваю шестнадцать сортов картофеля семейной реликвии и в основном игнорирую их сезонность, потому что у меня всегда более чем достаточно картофеля для собственных нужд. Другие садоводы могут создавать свои собственные критерии. Многое зависит от вопросов хранения, ведь без правильного хранения бессмысленно рассматривать выращивание картофеля на постоянной основе.

Независимо от сорта, весь картофель сажают практически одинаково. Семенной картофель, оставшийся от прошлогоднего урожая, разрезают на куски, на каждом из которых есть «глазок», как показано на старой гравюре на дереве.Эти глаза производят побеги, которые развиваются в растения. Нет никакого реального преимущества в том, чтобы сажать целую картофелину вместо глазка. Единственным исключением является почва с очень бедной почвой. В умеренно богатом грунте картофель следует разрезать пополам или на четвертинки, иначе разрезать на глазки. Однажды я попытался посадить целый картофель, чтобы избавиться от переизбытка семенного картофеля. С некоторыми сортами полученный урожай дал меньше картофеля, чем посаженный из глазков. Поскольку семенной картофель съедобен (если только он не зеленый), найдите применение лишним на кухне.

Посадка семенного картофеля

Я копаю глубокие траншеи, возможно, 14 дюймов глубиной, рядами на расстоянии 32 дюйма друг от друга. Черенки сажают на расстоянии около 13 дюймов друг от друга, даже для небольших сортов. Если сорт дает много клубней, то размещайте черенки на расстоянии 16 дюймов друг от друга. Скученность только снижает урожайность. В моей части страны ранние сорта высаживают в марте. Среди пенсильванских голландцев День Святой Маргариты (17 марта) всегда считался «официальным» днем ​​начала посадки картофеля, хотя в последнее время странная погода часто нарушала этот график.В любом случае я обычно опережаю фермеров, потому что сажаю в приподнятые грядки, которые оттаивают и высыхают раньше, чем открытые поля. Остальные сорта, которые я выращиваю, обычно сажают к середине апреля, независимо от того, являются ли они среднеспелыми или позднеспелыми сортами. Они цветут в разное время и плодоносят в разное время.

Как только растения выходят на поверхность и достигают высоты около одного фута, я привожу грузовик с почвой для грибов (гнилой конский навоз, в котором выращивались грибы) и насыпаю ее по крайней мере на две трети пути вверх по стеблям.Обычно я делаю это дважды в течение вегетационного периода, чтобы убедиться, что клубни хорошо заглублены. Грибная почва создает рыхлую среду для выращивания вокруг основания растений, которая окупается несколькими способами. Картофель в нем образует клубни идеальной формы, его несложно выкопать, а грибная почва помогает обновить землю гумусом после того, как картофель созреет. Я регулярно чередую, как и все садоводы, потому что картофель оставляет позади проблемы.

Распространенные болезни картофеля

Самая универсальная проблема – парша.Парша – это нарост на кожуре картофеля, похожий на кору, вызванный грибком. Он не отравляет картофель, и его можно удалить из картофеля, просто сняв с него кожицу. Но он остается в земле не менее трех лет и заражает другие корнеплоды, например, морковь и свеклу. Лучший способ убить его — выставить семенной картофель на солнечный свет. Пенсильванские голландцы на несколько недель расстелили весь семенной картофель на полу своих амбаров, чтобы солнечный свет окрасил его в зеленый цвет.Посадка в конце сезона также помогает бороться с паршой. Я удаляю любой семенной картофель с признаками парши, стараясь не трогать здоровый картофель, пока не вымою руки спиртом. Человеческие руки переносят паршу с одного картофеля на другой.

Сбор картофеля

Уборка картофеля — непосильный труд. Я знаю одного хранителя семян, который выкапывает несколько тонн семейной реликвии голыми руками, чтобы картофель не был поврежден. Она получает самые высокие цены за свои идеальные клубни, но ее руки выглядят как коряги.Я пользуюсь вилами, ношу перчатки и аккуратно копаю. Некоторые любители картофеля обычно появляются в сторонке со словами ободрения и надеждой, что я случайно проткну несколько заветных семейных реликвий, которые, конечно же, я должен отдать для немедленного приготовления. Бартер — это бутылка вина, поэтому я обязательно наклеиваю номер (конечно, не слишком плохой), чтобы сохранить сделку.

После сбора урожая и подсчета всего картофеля выберите лучший для посевного материала, в том числе любой зеленый.Зеленый картофель ядовит; даже не думайте есть их, даже те, у которых есть небольшой участок зелени. Вымытый и высушенный картофель будет храниться не лучше, чем если оставить землю. Я мою и сушу только потому, что хочу быть уверенным, что не пропустил ни зеленого пятна, ни парши. Кроме того, я могу лучше определить, какие из них имеют лучшие скины. Кроме того, семенной картофель помещают в коричневые бумажные пакеты с четкой маркировкой и датой. Пакеты хранятся в холодильнике при температуре около 40 ° F. Картофель остается бездействующим при низких температурах.У меня никогда не было проблем с маленькими сортами, которые обычно становятся мягкими и морщинистыми для других садоводов. С другой стороны, я держу холодильник в безупречной чистоте и время от времени проверяю семенной картофель, чтобы убедиться, что он не испортился.

Картофельные вредители: колорадский жук, проволочные черви и многое другое

В качестве эксперимента на один год я оставил Конестогу в земле до середины сентября, почти через два месяца после того, как она была готова к сбору урожая. Это не повлияло на качество картофеля, который оказался небольшим белым сортом с розовыми глазами.Но часть клубней атаковали нематоды, проволочники и другие сверлящие насекомые. Эти насекомые заселяют только участок земли, где есть пища. Они могут голодать на приподнятой грядке, засаженной весь сезон вигной.

Колорадский жук (с характерными черно-желтыми полосками) — еще одна проблема, но для меня она никогда не была серьезной. Раз в неделю я опрыскиваю растения инсектицидным мылом, которое придает листьям неприятный вкус. Если опрыскивание начать достаточно рано в сезон, жуков удастся сдержать, потому что опрыскивание убивает личинок; действительно, они будут наименьшей из забот.Самая большая угроза органическому картофельному участку — фитофтороз, увядание или другие вирусные заболевания. При малейшем появлении любого из них уничтожайте лозы, сжигая их подальше от сада. Эти больные растения не стоят спасательной операции; в то время как растения «выздоравливают», они также заразны и распространяют болезни на помидоры, баклажаны, земляную вишню и перец в течение нескольких часов. Никогда не прикасайтесь к здоровым растениям после обработки больных. И убедительная просьба курильщиков не трогать представителей семейства пасленовых.Руки курильщиков переносят табачные вирусы, заразные для этих растений. Курильщики так же хороши, как Тифозная Мэри в органическом саду и теплице, и я знаю, что их раздражает шумиха, но, в конце концов, есть много других мест, куда они могут пойти, если захотят покурить.

Наконец, покупайте органически выращенный семенной картофель только у авторитетных семенных фирм, таких как Seeds Blüm, Ronninger’s, Southern Exposure Seed Exchange или других семенных фирм, перечисленных в конце этой книги (Используйте Поиск семян и растений MOTHER EARTH NEWS Seed and Plant Finder, чтобы органические, семейные реликвии или просто труднодоступные семена).Роннингер особенно помог мне в поиске семенного картофеля для некоторых редких и необычных сортов, которые я сейчас выращиваю. Они пришли мне на помощь, когда я захотел вырастить некоторые из сортов, упомянутых на следующих страницах. Они чрезвычайно полезны для своих клиентов и, по сути, прислали мне в подарок семенной картофель сорта Шарлотта, маленький, маслянистый картофель, чрезвычайно урожайный и хорошо хранимый. На самом деле, это один из сортов, рекомендованных французским шеф-поваром Жоэлем Робюшоном в его книге « Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre » (1994, 44), которая должна стать последним словом в кулинарии картофеля.Для тех трепетных читателей, которые никогда не выращивали картофель и пугаются идеи его посадки, я бы порекомендовал сначала вырастить Шарлотту, чтобы получить представление о культуре картофеля. После этого перейдите к более редким и старым разновидностям, перечисленным на следующих страницах.

Действительно ли существуют семена картофеля?

Последний вопрос, который мне часто задают: дает ли картофель семена? да. После цветения картофель образует семенные шарики, напоминающие крошечные зеленые баклажаны. Они обычно желтеют при созревании.Семена можно спасти от этих шариков, высушить и ранней весной посадить в квартиры, как семена томатов. Они дадут рассаду, которую можно будет высаживать на открытом воздухе после того, как минует угроза заморозков. Семена картофеля не дают растений, которые соответствуют родительским, а скорее представляют собой смесь цветов, форм и возвратов к предковым типам. Скрещивание картофеля семейной реликвии в саду и посадка из него семян — один из приятных способов создания новых сортов картофеля. Есть хранители семян, которые посвятили свою жизнь этому очень творческому виду садоводства.Это ни в коем случае не новое искусство, поскольку Амелия Симмонс была убеждена, что именно в этом секрет лучшего ирландского картофеля. Вот что она написала в своей знаменитой поваренной книге: «Прошу прощения, если замечу, что ирландцы вот уже столетие сохраняют настоящий мучнистый картофель, который не уступает ни одному известному в любом другом королевстве; и я слышал, что они обновляют свое семя, сажая и взращивая семенной шар, который растет на лозе». Это может дать некоторое представление о том, как случилось, что Джон Гилки был настолько искусным в создании своей трилогии о картофеле Мерсер.

Семейные сорта картофеля

Картофель ‘Bliss’ Triumph’
Solanum tuberosum

Bliss’ Triumph, представленный компанией B.K. Bliss & Sons из Нью-Йорка, изначально был красного цвета. Он должен напоминать большую версию гранатового чили, круглую и немного по форме напоминающую яблоко. Это хороший картофель для юга; действительно, когда-то его широко выращивали на Бермудских островах и во Флориде для продажи на северных рынках. Однако на многих из этих рынков красный картофель плохо продавался, поэтому путем селекции были выведены более светлые сорта Triumph, в том числе белый Triumph Bliss.Белый штамм развивался одновременно в нескольких районах страны и не был продуктом какого-то одного семеновода. На Юге, чтобы отличить его от Triumph, старый оригинальный сорт, который был идентичен ему по цвету, но генетически отличался, часто продавался под названием Stray Beauty. Запутанная коммерческая история этого картофеля, по крайней мере, говорит о его огромной популярности, но важно помнить, что Bliss Triumph дошел до нас как красный, розовый и белый картофель.Эти различия заключаются только в пигментации кожи. Все три варианта имеют белые цветы и белую мякоть.

Bliss’ Triumph неизменно является первым картофелем, дающим ростки в моем саду. На севере это означает, что его следует сажать достаточно поздно в сезон, чтобы его не погубили морозы. Этот картофель также является для меня наиболее стабильной культурой, превосходящей все остальные, и копать его доставляет истинное удовольствие, потому что картофель сам по себе красив. Прямо с земли они издают звенящий звук при постукивании и трескаются, как яблоки, когда их ломают.Для варки и для картофельных салатов это мой любимый картофель. Но совершенство не приходит без своей цены. Кожица этого картофеля очень тонкая и легко повреждается при выкапывании; поврежденный картофель не подлежит хранению. В жаркую погоду у него слабость к ужасной гнили. Бдительный взгляд во время жары и осторожность при копании помогут держать обе проблемы под контролем.

Картофель «Чемпион» или «Чемпион Вермонта»
Solanum tuberosum

Введен в 1881 году Б.K. Bliss & Sons из Нью-Йорка, этот хорошо названный картофель лучше всего варить в кожуре. Это потрясающе, как молодой картофель, маленький, круглый, отлично подходит для салатов с французским одуванчиком, кресс-салатом или салатным кровохлебкой. Добавьте несколько сморчков и «задушите» их нарезанным луком-шалотом, и у вас будет картофельный пир, устроенный на небесах. Champion также является первоклассным картофелем для клецок, уступающим по качеству только австрийскому Kipfelkrumpl, однако эти два сорта стоят особняком и не должны быть приравнены друг к другу.

Картофель «Ранний Огайо»

Solanum tuberosum

Американский сад  (1889, 227) отмечает, что ранний Огайо был «подчеркнуто садовым картофелем, ненадежным, как полевой картофель.«Никогда не выращивая его в поле, я не могу это комментировать, но как огородный картофель он действительно идеален. Лозы небольшие и громоздкие, а картофель удобного среднего размера, что обеспечивает хорошие урожаи на небольших участках земли.

Садовод Д. Б. Харрингтон провел большое выращивание старых сортов картофеля в 1889 г. и сообщил о результатах в American Garden (1890, 122). Он обнаружил, что «Ранний Огайо» продавался под следующими псевдонимами: «Ранний Иллинойс», «Приз», «Роял Драгоценный камень», «Ранний Нью-Йорк» и «Экстра Ранний Огайо».Эти разновидности не вымерли; они никогда не существовали, кроме как на бумаге.

Ранний Огайо был представлен в 1875 году компанией James JH Gregory Seed Company из Марблхеда, штат Массачусетс. Это был сеянец ранней розы, который взошёл раньше и стал более плодовитым, чем его родитель. Он лучше всего подходит для Севера и появляется после Триумфа Блисс, почти по сигналу. Круглые клубни в форме яблока имеют кожуру пергаментного цвета со случайными пятнами розы. Кожица не так легко повреждается при выкапывании, как у некоторых других сортов семейной реликвии.Самые крупные картофелины в моем саду весили около 12 унций каждый.

Картофель «Ранняя роза»

Solanum tuberosum

Говорят, что красота Хеврона лучше; претензии к нему уже были легко доступны, однако ни один картофель не может удовлетворить всех садоводов и все типы почв. Ранняя роза приближается. «Американский агроном» (April 1870, 123) сказал об этом очень прямо: «Мы не видели ничего равного ранним розам в садовой культуре». Ранняя роза, одна из самых разрекламированных картофелин своего времени и одна из первых в длинной серии картофеля, созданного из нее, была представлена ​​в 1861 году Б.К. Блисс и сыновья Нью-Йорка. Как указал семеновод-меннонит Джон Г. Крайдер в Lancaster Farmer (1870, 41–42), ранняя роза возникла из семенного шарика граната чили, того же семенного шарика, который произвел Bresee’s Prolific, карликовый сорт, который сейчас кажется вымершим. . Его создателем был Альберт Брези, садовод из Хаббардтона, штат Вермонт, который вывел ряд других очень успешных сортов, среди которых Король ранних сортов Бризи.

Early Rose в конечном итоге заменил Pink-Eye на юге и обширный список других высокорегиональных американских сортов.Французы были так увлечены им, что он был изображен в светящемся цвете в Альбоме Вильморена (1875. 26). Вильгельм Гампель в своей работе Frucht-und Gemüse-Treiberei (Берлин, 1885 г.) заявил, что это один из лучших сортов картофеля для выращивания в теплицах. Это были дни, когда богатые европейские аристократы могли позволить себе теплицы для круглогодичного производства того, чего не могли предложить рынки.

По эту сторону Атлантики «Ранняя роза» оказалась одним из величайших экономических успехов второй половины девятнадцатого века.Его псевдонимы говорят сами за себя: Антверпен, Бостонский рынок, Бейкерс Империал, Чикагский рынок, Каюга, Ранний Картер, Кларкс № I, Ранний Вермонт, Ранняя Новая Зеландия, Ранний Мэн, Ранний Дастин, Ранний могавк, Ранний рассвет, Ранний Эссекс, Ховард. , New York Market, Pearl of Savoy, Roxanna, Sunlit Star, Summit, Spaulding, Vanguard, Waverly и Watson’s Seedling. Ни один из них не был ничем иным, как Early Rose под другим именем. Цветок ранней розы белый. Одним из его самых известных саженцев был Burbank Seedling, представленный Джеймсом Дж.Х. Грегори во второй половине девятнадцатого века.

Картофель ‘Garnet Chile’
Solanum tuberosum 

Есть два картофеля, которые можно считать американской классикой девятнадцатого века. Одним из них является Worcester’s Seedling, разработанный преподобным Томасом Вустером из Бостона и введенный в продажу в 1868 году. Другой — Garnet Chile. Несмотря на свои кулинарные достоинства, которые нельзя сбрасывать со счетов, Гранат Чили изменил культуру картофеля в этой стране в совершенно новом направлении.Преподобный Чонси Э. Гудрич из Ютики, штат Нью-Йорк, представил этот сорт в 1853 году. В ответ на фитофтороз 1846 года он получил семенной материал из Чили, и из этих растений он выбрал этот маленький, круглый, розовый картофель, который стал дедушкой. из большинства разновидностей девятнадцатого века, которые мы знаем сегодня. Влияние Гудрича было еще более всеобъемлющим, чем его знаменитая картошка; он опубликовал важную статью в Report of the Patent Commissioner  (1856, 205-6) о методах размножения новых сортов картофеля из семян.Эта статья была распространена среди ведущих садоводов страны, и ее уроки вскоре стали применяться на практике. В конце концов, Гудрич не был новичком; он также создал много других известных сортов картофеля, среди которых Calico, Goodrich’s Early и Cuzco.

С кулинарной точки зрения, Гранатовый Чили — превосходный картофель для варки, идеальный для салатов, а также прекрасный гарнир для ресторанной кухни. Что самое приятное, в отличие от многих мелких картофелин, это отличный хранитель.Как ни странно, у меня он ни разу не цвел, хотя я понимаю, что цветок белый.

Картофель «Зеленая гора»

Solanum tuberosum

Green Mountain был популярен с момента его появления примерно в 1885 году. Круглый, с коричневой кожей, с белой мякотью, он олицетворяет поздний сезонный картофель с высоким содержанием крахмала, который часто ассоциируется с кулинарией Новой Англии. Это идеальный картофель для гратена или Rösti (тертые картофельные оладьи), лепешек или более сытных блюд — даже картофельных чипсов или чипсов Саратога, как их когда-то называли.На гравюре изображено старое устройство, которое использовалось для изготовления оригинальных чипсов Saratoga. При кипячении Green Mountain становится белоснежной и остается твердой. Как и Гранат Чили, хорошо хранится. Цветок белый.

В Сандаски, штат Огайо, кулинарной книге Элизы Г. Фоллетт под названием «Помощница молодой домохозяйки» (1874, 38) есть рецепт поне, для которого Грин Маунтин особенно хорошо подходит. Это разновидность бретонской галет, которую также можно приготовить из белого сладкого картофеля. Выпеченный в тяжелой железной блиннице, он напоминает большой сладкий блин, который можно есть с компотом или джемом.

Рецепт картофельного пирога, блюдо Вест-Индии

Натрите два фунта картофеля, добавьте четыре унции сахара и столько же масла, одну чайную ложку соли и одну чайную ложку перца, хорошо перемешайте, смажьте маслом форму для выпечки и запеките.

Картофель сорта «Ирландский сапожник»
Solanum tuberosum

Ранняя роза, ранний вид картофеля, напоминающий мне более крупную версию Champion, но с более выраженным картофельным вкусом и ореховым ароматом кожуры.Я думаю, что сходство с Champion заключается в текстуре и цвете приготовленной мякоти. Если попробовать их рядом, их легко спутать. Ирландский кобблер очень тонко сварен в кожуре, которая при приготовлении становится светло-коричневой, но покрыта пятнами и неровностями, которые не рекомендуются в качестве элегантного картофеля для гарнира, возможного с гранатовым чили. Это, безусловно, домашний картофель, лучше всего подходит для деревенских рецептов.

Картофель «Пич Блоу»

Solanum tuberosum

Это самая старая семейная реликвия в моем списке, датируемая до 1850 года.Его часто называют Jersey Peach Blow из-за страны его происхождения. На самом деле, это может быть тот же самый ранний картофель, выращенный в Берлингтоне, штат Нью-Джерси, в 1841 году, о котором упоминается в Журнале садоводства Чарльза Хови (1841, 73). Этот «новый саженец» в течение ряда лет безымянно распространялся среди фермеров Джерси. Лоза цветет мягким персиково-розовым цветком, очень привлекательным сама по себе. Картофель мелкий, мучнистый и имеет прекрасный картофельный вкус. White Peach Blow от Thorburn был саженцем этого сорта, выведенным в округе Монмут, штат Нью-Джерси, и представленным в 1863 году.Его не следует путать с родителем, хотя клубень очень похож. Поздний сорт под названием Bliss’ Improved Peach Blow был создан путем скрещивания Peach Blow с Excelsior. Клубень напоминает Peach Blow, но урожай почти вдвое больше.

Картофель ‘Russet Burbank’
Solanum tuberosum

Выведенный в 1876 году компанией Early Rose, это архетипичный картофель штата Айдахо, идеально подходящий для выпечки и картофеля фри. Клубни длинные и закругленные на концах, иногда достигают очень больших размеров.Этот картофель трудно выращивать на юге; ему требуется равномерная влажность в течение всего вегетационного периода, и он должен иметь рыхлую песчаную почву для развития клубней правильной формы. Мне очень не повезло с ним, но я настоятельно рекомендую его тем садоводам, которые могут удовлетворить его культурные требования. Там, где он хорошо растет, он плодоносит обильно, лучше, чем некоторые более поздние сорта красновато-коричневого цвета.

Картофель «Снежинка»  

Паслен клубненосный

В соответствии со своим названием этот картофель белый и слоеный.Это также очень красиво. Представленный весной 1874 года компанией BK Bliss & Sons из Нью-Йорка, Snowflake стал одним из самых популярных мучнистых сортов картофеля девятнадцатого века. Он идеально подходит для вареников, картофельного хлеба и начинок. В 1889 году, когда Д. Б. Харрингтон выращивал картофель, садовод из Мичигана обнаружил, что Snowflake продавалась под большим списком коммерческих псевдонимов: Big Benefit, Boston Cracker, Crawford’s Seedling, Centennial, Charles Downing, Mayflower, Early English, Pride of America, Early Burlingame. и Потентат.Патриотические ярлыки не изменяют завод, но его коммерческий успех, вероятно, лучше всего демонстрируется количеством фальшивых псевдонимов, используемых для его продажи. Верный своему тезке, цветок тоже снежно-белый. Однако из всего картофеля, который я выбрал для этого списка, Снежинка наименее урожайна. Это может быть связано с моим типом почвы, а не с ошибкой сорта. Неподтвержденные данные других садоводов свидетельствуют о том, что этот картофель лучше всего растет на песчаной почве.

Найдите семена для этих семейных реликвий и многое другое с помощью нашего Поиска пользовательских семян и растений.

Растения картофеля для зоны 8 — узнайте о сортах картофеля для зоны 8

А, картошка. Кто не любит эти универсальные корнеплоды? Картофель вынослив в большинстве зон USDA, но время посадки варьируется. В зоне 8 можно сажать картошку очень рано, при условии отсутствия ожидаемых заморозков. На самом деле сорта картофеля для зоны 8 предпочитают прохладную весну и много влаги. Попробуйте выращивать картофель в зоне 8 в ведрах или мусорных баках для облегчения сбора урожая. Их также легко запустить на хорошо подготовленной почве.

Выращивание картофеля в зоне 8

Картофель выращивают более 2000 лет. Существует от 2000 до 3000 сортов этих боливийских клубней. Они родственны баклажанам и помидорам и содержат те же потенциальные токсины в их листьях и цветках. Клубни – единственная съедобная часть растения. У вкусных картофеля есть бесчисленное множество применений и способов приготовления. Такой универсальный корм отлично подойдет для зоны 8.

Картофель предпочитает более прохладные почвы. При температуре выше 75 градусов по Фаренгейту (24 С.), производство клубней замедляется, и когда температура достигает 85 F. (30 C.), оно практически прекращается. Вот почему важно сажать картофель в начале сезона, когда почва еще прохладная. Картофелю требуется не менее 100-120 дней для нормального производства. Выращивание картофеля в Зоне 8 обычно начинается ранней весной, но вы также можете сажать его в середине лета для получения осеннего урожая.

Картофель даст больше клубней в хорошем рыхлом песке или иле. Если ваша почва тяжелая или имеет глубокие глинистые компоненты, облегчите ее компостом и небольшим количеством органического песка.Окучивание — лучший способ выращивания картофеля в зоне 8 и в других местах. Картофель сажают довольно неглубоко в траншеи, а затем добавляют почву по мере прорастания.

Это помогает предотвратить позеленение, процесс, который делает картофель слегка токсичным. Со временем растениям картофеля в зоне 8 будет позволено прорасти и дать листья. Окучивание также дает картофелю возможность производить больше корней, из которых вырастают клубни, увеличивая урожай.

Сорта картофеля для зоны 8

Картофель высаживают из части клубня.Семена образуются, но редко развиваются в растения с клубнями, как у родительского растения. Семена также занимают много времени, чтобы произвести съедобные клубни. Выбор сорта картофеля зависит от садовника и ваших предпочтений.

Картофель влажный, восковой или сухой. Есть также красные, желтые, фиолетовые и белые клубни. Вам может понадобиться картофель с толстой кожурой, такой как красновато-коричневый, или маленькие, легко поджариваемые клубни, такие как мальковый сорт. Некоторые хорошие растения картофеля для зоны 8 могут быть:

  • Ирландский сапожник
  • Красный Понтиак
  • Юкон Золото
  • Карибский бассейн
  • Красная клюква
  • Норчип
  • Кеннебек

Посадка и уход за картофелем зоны 8

Разделите картофель на части с помощью чистого ножа.Включите 1 или 2 здоровых глаза в каждую часть. Положите срезом вниз в борозды на 8–13 см под землей. Разместите кусочки на расстоянии 20–25 см друг от друга. Вы также можете выращивать картофель на поверхности почвы, покрытой мульчей из соломы. Это облегчает уборку картофеля по мере необходимости. Вы можете продолжать заменять мульчу и выращивать больше картофеля, пока лозы не погибнут.

Картофель нуждается в постоянном поливе после образования цветов. В этот момент они будут формировать клубни и нуждаются в дополнительной влаге.Наиболее распространенные проблемы связаны с чередованием влажных и засушливых условий, ранней гнилью, поздней паршой, некоторыми видами гнили и поражением корневыми нематодами. Следите за насекомыми-вредителями и сажайте культуры-приманки или боритесь с ними с помощью масла нима.

В большинстве случаев уход за картофелем зоны 8 минимален. Эти плодовитые растения могут вырасти почти сами и вознаградят даже самого скромного садовода здоровым урожаем клубней.

Как вырастить сладкий картофель на заднем дворе

Нельзя отрицать красоту растения сладкого картофеля, независимо от того, находится ли оно на шпалере, в саду или в простом контейнере.И на этом положительные моменты не заканчиваются. Когда дело доходит до пользы для здоровья, сладкий картофель стоит рассматривать как часть вашего рациона. Они богаты витаминами, минералами, клетчаткой и фитонутриентами, которые могут укрепить ваш разум и тело.

Если вам интересно выращивать их самостоятельно, имейте в виду, что они лучше всего растут в солнечном огороде, хотя они также могут расти и в других местах вашего открытого пространства. Они могут даже служить временным почвопокровным растением или служить висячим комнатным растением.В горшке для патио виноградная лоза сладкого картофеля образует великолепное лиственное растение, с которого осенью можно собирать корни.

Эта теплолюбивая культура растет по всему миру, от тропических регионов до стран с умеренным климатом. Мякоть классифицируется как влажная или сухая. Влажные темно-оранжевые сорта (иногда называемые ямсом) более популярны среди домашних садоводов, особенно сорта Сентенниал и Джорджия Джет.

Сладкий картофель также очень питателен и универсален; каждый мясистый корень богат витаминами А и С, а также многими важными минералами.Используйте их сырыми, вареными или запеченными в супах, запеканках, десертах, хлебе или жарком — и не забудьте попробовать домашний картофель фри! Вот все, что вам нужно знать, чтобы вырастить собственный сладкий картофель.

Как сажать сладкий картофель:

ПиясетGetty Images

Сладкий картофель будет расти в бедной почве, но деформированные корни могут развиться в тяжелой глине или длинные и волокнистые в песчаной грязи. Чтобы создать идеальную среду, создайте длинные широкие гряды высотой 10 дюймов на расстоянии 3,5 фута друг от друга.(10-футовый ряд даст от 8 до 10 фунтов картофеля.)

Работайте с большим количеством компоста, избегая азотных удобрений, которые дают пышные лозы и чахлые трубочки. На севере накройте приподнятые ряды черным пластиком, чтобы сохранить тепло почвы и способствовать сильному росту.

Лучше всего сажать корневые побеги, называемые черенками, которые можно приобрести в питомниках или у поставщиков, доставляющих товары по почте. (Купленный в магазине сладкий картофель часто натирают воском, чтобы предотвратить прорастание). Сохраните несколько корней из своего урожая для посадки в следующем году.

Примерно за шесть недель до того, как пришло время высаживать сладкий картофель на открытом воздухе в вашем районе, поместите корни в ящик с влажным песком, опилками или измельченными листьями в теплом месте (от 75 до 80 градусов). Побеги прорастут, и когда они достигнут 6-9 дюймов в длину, срежьте их с корнем. Удалите и утилизируйте нижний дюйм каждого листа, так как эта часть иногда содержит болезнетворные организмы.

Сладкий картофель созревает от 90 до 170 дней и очень чувствителен к заморозкам. Высаживайте на полном солнце через три-четыре недели после последних заморозков, когда почва прогреется.Сделайте отверстия глубиной 6 дюймов и расстоянием 12 дюймов друг от друга. Закопайте черенки до верхних листьев, аккуратно, но плотно прижмите почву и хорошо полейте.

Как вырастить сладкий картофель:

Эзра Бейли

Если вы не используете черный пластик, замульчируйте виноградные лозы через две недели после посадки, чтобы задушить сорняки, сохранить влагу и сохранить почву рыхлой для развития корней. Время от времени приподнимайте более длинные лозы, чтобы они не укоренялись в суставах, иначе они направят свою энергию на формирование множества низкорослых клубней в каждой области укоренения, а не на созревание основного урожая у основания растения.В противном случае обрабатывайте растения как можно меньше, чтобы предотвратить раны, уязвимые для спор болезней.

Если погода сухая, обеспечьте 1 дюйм воды в неделю до двух недель до сбора урожая, затем дайте почве немного высохнуть. Не переливайте, иначе растения, которые лучше переносят засушливые периоды, чем дождливые, могут сгнить.

Как избежать вредителей:

Мила Усманова

Южные садоводы чаще сталкиваются с проблемами вредителей, чем садоводы северных районов.

Долгоносики сладкого картофеля — насекомые длиной ¼ дюйма с темно-синими головками и крыльями и красно-оранжевыми телами — прокалывают стебли и клубни, чтобы отложить яйца. Развивающиеся личинки туннелируют и питаются мясистыми корнями, в то время как взрослые особи обычно нападают на лианы и листья. Они также распространяют корневую гниль, в результате которой на стеблях вблизи почвы и на концах стеблей образуются увеличивающиеся участки от коричневого до черного цвета. Поскольку долгоносики быстро размножаются и их трудно уничтожить, используйте сертифицированные устойчивые к болезням листы и практикуйте четырехлетний севооборот.Уничтожьте зараженные растения и их корни или поместите в герметичные контейнеры и утилизируйте вместе с бытовым мусором.

Грибковые болезни включают черную гниль, в результате которой на клубнях появляются круглые темные углубления. Выбрасывайте зараженный картофель и тщательно лечите неповрежденные корни того же урожая. Не путайте это заболевание с менее серьезной паршой, при которой на поверхности клубней появляются маленькие круглые темные пятна, но это не влияет на вкусовые качества.

Стеблевая гниль, или увядание, представляет собой грибок, поражающий растения, поврежденные насекомыми, небрежным выращиванием или ветром.Даже если эта болезнь не убьет растения, урожай будет плохим. Сведите к минимуму вероятность заболевания, сажая только здоровые черенки; избегайте черной и стеблевой гнили, сажая устойчивые сорта. Уменьшите количество случаев сухой гнили, которая мумифицирует хранящийся картофель, поддерживая мясистые корни при температуре от 55 до 60 градусов.

Сбор сладкого картофеля:

ПиясетGetty Images

Вы можете собирать урожай, как только листья начинают желтеть, но чем дольше урожай остается в земле, тем выше урожай и содержание витаминов.Однако, как только мороз почернеет, клубни могут быстро сгнить.

Используйте вилы для выкапывания клубней в солнечный день, когда почва сухая. Помните, что клубни могут вырасти на фут и более от растения, и что любые надрезы на их нежной кожуре будут способствовать порче. Подсушите клубни на солнце в течение нескольких часов, затем переместите их в хорошо проветриваемое место и держите при температуре 85–90 градусов в течение 10–15 дней. После отверждения хранить при температуре около 55 градусов и влажности от 75 до 80%. Правильно вылеченный и хранящийся сладкий картофель хранится несколько месяцев.

Необходимые материалы для выращивания сладкого картофеля

Вилка для постельного белья

Истинный характер amazon.com

$66,80

Садовая почва

Чудо-Гро homedepot.com

$8,47

Супер компост

Почвенная смесь домашний склад.ком

29,98 долларов США

Пластиковая пленка

Морозный король amazon.com

$10,76


Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Отойди, Юкон Голд: в городе новый картофель

Но картофель становится все более популярным на фермерских рынках и фермах в восточной части Нью-Йорка, на территории мистера Мишанека. Многие сорта были выпущены Корнеллом за последние 15 лет. Помимо Кеукаса, они включают еще один твердый желтый картофель, Лихай; Адирондак Редс энд Блюз; и два белых сорта, Салем и Ева.

Эти сорта более влажные и восковые, содержат больше сахара и коричневого цвета, чем красновато-коричневые.В то время как многим поварам нравится красновато-коричневый цвет и его крахмалистая пушистость для пюре, сливочные Evas и Salems так же хороши. Все сорта отлично подходят для жарки, варки и запекания.

Г-н Мишанец начал проповедовать в 2005 году, пожертвовав по 200 фунтов каждого из восьми сортов на программу кулинарного искусства муниципального колледжа округа Скенектади для оценки. Вооружившись их результатами и маркетинговым грантом, он раздал картофель более чем 60 ресторанам от Платтсбурга, штат Нью-Йорк, до нижней долины Гудзона, надеясь вызвать спрос.Он имел определенный успех.

«Адирондак Блю — это потрясающе», — сказал Дэн Барбер, шеф-повар Blue Hill в Гринвич-Виллидж и Blue Hill в Stone Barns в округе Вестчестер, у которого есть немного. «Приятный, сухой и красивый в работе». Он делает ньокки из блюза и любит жарить любую нью-йоркскую картошку в соли и подавать ее измельченной в оливковом или сливочном масле.

В Diner в Бруклине шеф-повар Шон Ремболд особенно любит Adirondack Reds для своего картофеля Lyonnaise, хотя он продолжает использовать Carola, картофель европейского происхождения, для картофеля фри.

Тем не менее, по словам г-на Мишанека, большинству поваров, которые пробовали картофель Корнелл, было легче вернуться к тому, что они использовали раньше. Поэтому он раздавал картофель кулинарным школам в долине реки Гудзон, надеясь расположить к себе молодых поваров.

«Когда мы показали им фиолетовую картошку, они были ошеломлены», — сказал о Adirondack Blues Джеймс Роадс, преподаватель кулинарной программы в Трое, штат Нью-Йорк, для Questar III, кооператива школьных округов по профессиональному и техническому обучению. «Некоторые, конечно, не знали, что картофель используется не только для картофеля фри, но и для других целей.

Выращивание батата дома

Выращивание батата дома

Батат — это тропическая теплолюбивая культура, происходящая из Южной Америки. Он принадлежит к семейству ипомеи (Convolvulaceae) и выращивается из-за его увеличенных запасающих корней (рис. 1).

Рис. 1. Корни хранения батата.

Сладкий картофель можно разделить на две категории: с влажной мякотью и с более сухой мякотью. Сорта с влажной мякотью часто называют «ямсом», но сладкий картофель и настоящий ямс ботанически отличаются.Ямс выращивают из-за его клубней, он происходит из Западной Африки и относится к совершенно другому семейству растений, чем сладкий картофель (Dioscoreaceae).

Сладкий картофель является прекрасным дополнением к южным садам и обеспечивает садоводов восхитительным источником клетчатки, витаминов, минералов и сложных углеводов. С некоторой помощью вы можете вырастить батат дома.

Выбор площадки

Воздействие солнца

Растениям сладкого картофеля для полного развития требуется полный солнечный свет.Растения должны получать не менее 8 часов полного солнечного света каждый день. Растения сладкого картофеля представляют собой лианы, стелющиеся по земле. В смешанном огороде избегайте сажать батат рядом с более высокими овощными растениями с более вертикальным ростом. Более высокие растения обычно блокируют солнечный свет от низкорослых лоз сладкого картофеля. Если пространство ограничено, сажайте батат на южной или западной стороне более высоких растений, чтобы на них попадало больше прямых солнечных лучей.

Почва

Хорошо дренированные, песчаные или суглинистые почвы обеспечивают наилучшую среду для развития запасающих корней.Посадка батата в тяжелую глинистую или каменистую почву приведет к деформации корней батата. Почва, которая плохо дренируется, может привести к снижению урожайности и гниению корней сладкого картофеля. Батат довольно устойчив к широкому диапазону рН почвы, но лучше всего растет в почвах с рН от 5,5 до 6,5. Сладкий картофель не требует большого количества органического вещества в почве, но получает пользу от почвы с органическим веществом. Если вы добавляете в почву навоз животных, обязательно добавляйте его задолго до посадки, чтобы обеспечить разложение.

Рисунок 2. Листовые пластины батата срезают на 1 дюйм выше поверхности почвы с грядок для выращивания листовой пластины.

Производство

Исходный материал

Исходный материал для батата отличается от большинства других культур для домашних огородов. Сладкий картофель получают из вегетативных черенков или «срезов». Листы производятся из проросших запасных корней батата, сохраненных от урожая предыдущего года. Листы могут иметь или не иметь корней, когда их срезают.Хороший батат должен быть твердым, зеленым и иметь длину от 8 до 12 дюймов, предпочтительно с одним или двумя листьями (рис. 2).

Вы можете изготовить бланки дома или купить их у уважаемого продавца. Информацию об источниках сладкого картофеля и растений сладкого картофеля можно получить в Совете сладкого картофеля Миссисипи по телефону www.mssweetpotato.org.

Выращивание собственных листочков

За восемь недель до того, как вы планируете сажать черенки, поместите более мелкие корни сладкого картофеля (шириной примерно 11/2 дюйма) прошлогоднего урожая в парники и засыпьте их слоем почвы толщиной от 1 до 2 дюймов.Вы также можете посадить корни сладкого картофеля на приподнятые грядки, засыпать их слоем почвы толщиной от 1 до 2 дюймов и покрыть всю грядку черной или прозрачной пластиковой мульчей. Пластиковая мульча должна содержать 2-дюймовое вентиляционное отверстие через каждые 4 погонных фута грядки. Грядки растений должны оставаться при температуре от 75 до 85 ° F. Удалите полиэтиленовую мульчу, когда из почвы начнут появляться ростки (примерно через 2–4 недели после посадки). Черенки готовы к срезке, когда точка роста побега возвышается на 9-13 дюймов над поверхностью почвы.

Посадка

Сладкий картофель следует выращивать ребристыми рядами шириной 12 дюймов и высотой от 8 до 10 дюймов.Сажайте после того, как почва прогреется и минует опасность весенних заморозков (рис. 3). В Миссисипи черенки батата можно пересаживать с начала мая по июнь. Растение скользит срезанным концом вниз на глубину от 4 до 5 дюймов и на расстоянии от 9 до 15 дюймов. Ряды должны быть на расстоянии 3-4 метра друг от друга. Посадка стеблей дальше друг от друга в ряд часто дает садовнику более ранний урожай или более крупные корни сладкого картофеля.

Рисунок 3. Растения батата, растущие на грядках.

Внесение удобрений

Правильное управление питательными веществами начинается с анализа почвы.Результаты испытаний будут включать рекомендации по нормам внесения удобрений. При отсутствии теста почвы применяйте удобрение 5-10-10 из расчета от 15 до 30 фунтов на 1000 квадратных футов. Вносить перед формированием гребня и посадкой.

Вода

Батат – неприхотливое растение, обычно считается засухоустойчивым; тем не менее, наилучшее качество и наибольшее количество запасающих корней батата получают, когда растения получают своевременный и достаточный полив. Сразу после пересадки растения следует полить, чтобы на отводках образовались корни.Поддерживайте равномерную влажность почвы в течение первых двух недель после посадки. После того, как растения приживутся, сладкий картофель должен получать примерно 1 дюйм осадков или полив в неделю.

Вредители

Как и у большинства садовых растений, у батата есть свои вредители. Лучший способ борьбы с сорняками в домашнем саду — неглубокое рыхление, удаление вручную и мульчирование. Слой мульчи толщиной от 1 до 2 дюймов должен подавлять большинство видов сорняков и поддерживать равномерную влажность почвы в течение вегетационного периода.Использование гербицидов на растениях сладкого картофеля в домашнем саду, как правило, не рекомендуется, поскольку многие гербициды широкого спектра действия могут повредить растения сладкого картофеля.

На юге Миссисипи долгоносики сладкого картофеля могут быть проблемой. По всему штату личинки жуков, которые зарываются в развивающиеся корни сладкого картофеля, и гусеницы, поедающие листву сладкого картофеля, также могут угрожать сладкому картофелю. Кроме того, олени находят листья сладкого картофеля очень вкусными и будут пастись на посадках сладкого картофеля, если нет препятствия.Репелленты и заборы для оленей могут отпугнуть оленей, но не могут полностью исключить кормление.

Болезни батата в приусадебных участках встречаются редко. Вы можете свести к минимуму заболевание, срезая черенки сладкого картофеля, а не выдергивая их, приобретая посадочный материал у надежных поставщиков и чередуя культуры, чтобы не сажать бататы там, где они выращивались в течение последних двух лет. Для получения дополнительной информации о борьбе с сорняками, насекомыми и болезнями сладкого картофеля обратитесь в окружной офис по развитию.

Урожай

В отличие от большинства сельскохозяйственных культур, сладкий картофель никогда по-настоящему не созревает и не достигает стадии зрелости. Молодые запасные корни батата формируются в течение первых двух недель после посадки и продолжают расти. Разновидности сладкого картофеля различаются по количеству дней до созревания, но большинство из них колеблется от 90 до 120 дней. Сладкий картофель следует собирать в конце лета – начале осени, пока температура почвы не опустилась ниже 60°F. Осторожно поместите лопату или садовые вилы в землю достаточно далеко от того места, где виноградная лоза входит в землю, чтобы не перерезать корни для хранения сладкого картофеля.Используйте лопату или вилку, чтобы поднять каждый отдельный холм. Соблюдайте осторожность, чтобы не повредить чрезмерно кожуру сладкого картофеля при выкапывании и обращении с ним. Чрезмерное снятие кожуры или истирание сокращают время хранения корней и могут привести к их порче или сморщиванию (рис. 4). Сбор сладкого картофеля, когда почва сухая, приведет к повышенному снятию кожуры, и этого следует по возможности избегать.

Рис. 4. Во время сбора урожая может произойти сдирание кожи.

Отверждение

Вылечите батат сразу после сбора.Чтобы вылечить их, поместите их в среду с температурой от 80 до 85 ° F и относительной влажностью от 85 до 90 процентов на 7-10 дней. Пролечивание помогает залечить раны, возникающие во время сбора урожая, предотвращая сморщивание и снижая риск гниения во время хранения. Вяление также делает сладкий картофель более вкусным за счет преобразования крахмала в сахара и улучшения аромата и текстуры.

Хранение

При правильных условиях правильно вылеченный батат может храниться месяцами. Картофель следует хранить в темном прохладном месте.Температура должна оставаться между 55 и 60°F. Помните, что сладкий картофель имеет тропическое происхождение, и сырой сладкий картофель никогда не следует хранить в холодильнике. При хранении при температуре ниже 55 ° F в течение длительного периода времени корни могут подвергаться переохлаждению, что приводит к твердости сердцевины и изменению вкуса при приготовлении. Если корни хранятся при температуре выше 60 ° F в течение длительного времени, ростки могут начать появляться с верхней части корня.

Таблица 1. Разновидности батата

Разнообразие

Дней до погашения

Цвет кожи

Телесный цвет

Выход

Примечания

Борегар

90–100 дней

светло-розовый

темно-оранжевый

высокоурожайный

ведущий коммерчески выращиваемый сорт в Миссисипи

Столетие

90–100 дней

оранжевый

темно-оранжевый

варьируется в зависимости от нагрузки почвенных болезней

восприимчивы к почвенной оспе; избегайте почв, которые в прошлом приводили к незначительному или отсутствию образования запасающих корней

Ковингтон

110–120 дней

роза

оранжевый

высокоурожайный

форма корня имеет тенденцию быть округлой или блочной при выращивании на более тяжелых почвах

Окинава

110–130 дней

темно-фиолетовый

ярко-фиолетовый

урожайность ниже, чем у новых сортов

уникальный и яркий телесный цвет

Самоцвет

110–120 дней

медь

оранжевый

варьируется в зависимости от нагрузки почвенных болезней

избегайте почвы с историей передающихся через почву болезней

Мурасаки-29

100–110 дней

темно-фиолетовый

кремово-белый

урожайность на севере Миссисипи оказалась ниже ожиданий

мякоть имеет более сухую текстуру, чем типичные сорта сладкого картофеля, и слегка сладкий ореховый вкус

Нэнси Холл

100–110 дней

светло-оранжевый

кремово-оранжевый

урожайность ниже, чем у новых сортов

старый любимый

О’Генри

90–100 дней

кремовый

белый

приемлемый выход

мутация Борегарда

Евангелина

90-100 дней

роза

темно-оранжевый

высокоурожайный

высокое содержание сахара

Фотографии предоставлены Марком А.Холл, научный сотрудник, экспериментальная станция отделения Понтоток-Ридж-Флэтвудс, растениеводство и почвоведение.


Публикация 2784 (ПОД-01-22)

Отредактировано Лорином М. Харви , доктором наук, доцентом, Центр исследований и распространения знаний Северного Миссисипи, растениеведение и почвоведение, и Марком В. Шэнклем , доктором наук, профессором-исследователем, Экспериментальная станция Pontotoc Ridge-Flatwoods Branch, Отделение растений и Науки о почве из предыдущего издания Стивена Л.Мейерс , доктор философии, бывший младший научный сотрудник, и Марк В. Шенкл .

Сладкий картофель: варианты для Среднего Запада

Доктор Аджай Наир
Доцент кафедры садоводства
Университет штата Айова

Сладкий картофель, Ipomoea batatas,  – теплолюбивая овощная культура, широко выращиваемая во всем мире. В Соединенных Штатах коммерческое производство находится в основном в южных штатах, особенно в Северной Каролине и Луизиане.Батат представляет собой висячую лозу, которая укореняется в почве вдоль лозы. Некоторые из этих корней затем набухают, образуя запасной корень, который мы собираем и едим. Многие части растения съедобны, в том числе листья, корни и лозы. Нежные листья являются деликатесом в ряде стран Азии и Юго-Восточной Азии.

Сладкий картофель высаживают из черенков или рассады. Для успешного роста сладкий картофель предпочитает теплые дни и ночи. Растениям сладкого картофеля требуется длительный вегетационный период без заморозков, чтобы созреть большие полезные корни.В зависимости от сорта сладкий картофель бывает разных размеров и цветов (с оранжевой мякотью, белый, оранжевый, темно-фиолетовый). Сладкий картофель является важным источником бета-каротина, предшественника витамина А. Всего 125 г свежих корней сладкого картофеля большинства сортов с апельсиновой мякотью содержат достаточное количество бета-каротина, чтобы обеспечить ежедневную потребность дошкольника в провитаминах. Он также является ценным источником витаминов B, C и E и содержит умеренное количество железа и цинка. Сладкий картофель, безусловно, можно отнести к категории продуктов для здорового питания, а его производство дает возможности для диверсификации сельскохозяйственных культур и расширения рынков, поддерживающих местное производство продуктов питания в Айове.

На Среднем Западе короткий вегетационный период часто ограничивает производство этой культуры; тем не менее, их можно успешно выращивать с небольшой дополнительной заботой и вниманием. Исследования, проведенные в Университете штата Айова, показывают перспективность этой культуры. Эксперименты, проведенные в 2012 и 2013 годах, оценивали сорта сладкого картофеля и оптимальное расстояние между растениями для повышения урожайности. Описание сортов приведено в таблице 1. Предварительные результаты показывают, что такие сорта, как Beauregard, Covington и Evangeline, дают достойную урожайность и приемлемое качество урожая.

Таблица 1. Описание и комментарии корней сортов сладкого картофеля.

Сорт

Описание и комментарии

Борегар

Кожа светло-розового или медного цвета; темно-оранжевая мякоть; однородная форма; привлекательная гладкая форма; хороший урожай; хорошо хранится.

Ковингтон

Красная кожа; оранжевая мякоть; блочная форма; немного слаще Борегара; хороший урожай; хорошо хранится

Диана

Красная кожа; насыщенно-оранжевая мякоть; корни обычно длинные и тонкие; корни немного проросли в поле и в хранилище; корни имеют высокое содержание латекса; средняя доходность

Евангелина

Светло-розовая кожа; выцветает при хранении; немного более красный, чем Борегар при сборе урожая; насыщенный темно-оранжевый цвет мякоти; отличный урожай; хорошо хранится

Эрнандес

Медная кожа; темно-оранжевая полусухая мякоть; много деформированных корней; средняя доходность

Урожайность корнеплодов сорта Джамбо была самой высокой у Beauregard и Evangeline (рис. 1).Урожайность корней сорта 1 колебалась от 6700 до 18000 фунтов/га. Урожайность корней сорта 1 была самой высокой у сортов Beauregard и Evangeline. Beauregard был стандартным сортом рабочей лошадки в районах выращивания сладкого картофеля в Соединенных Штатах. «Evageline» — относительно новый сорт с характеристиками, аналогичными «Beauregard», но с устойчивостью к южной галловой нематоде и более высоким содержанием сахарозы. Статистически значимых различий в урожайности корнеплодов 2-го сорта между обработками не было.

Jumbo = корни от 3 до 9 дюймов.длиной и более 3,5 дюймов в диаметре
Степень 1 = корни длиной от 3 до 9 дюймов и диаметром от 2,25 до 3,5 дюймов
Степень 2 = корни длиной от 3 до 7 дюймов и диаметром от 1,5 до 2,25 дюймов
Среднее расстояние оценки; средние значения, за которыми следуют одинаковые буквы, существенно не отличаются (P ≤ 0,05)
NS Незначимо при P ≤ 0,05

Качество корней с точки зрения средней длины корней не указывает на статистически значимую разницу между сортами, однако средняя ширина корней значительно различалась среди сортов с наибольшей шириной у Beauregard (таблица 3).Средняя ширина корня была наименьшей у сорта «Диана». Лабораторный анализ измельченного сладкого картофеля показал самую высокую концентрацию сахара в сорте «Эрнандес». Сорт Beauregard имеет наименьшее содержание сахара. Результаты этого исследования показывают, что «Evangeline» и «Beauregard» имеют отличные урожаи корнеплодов 1-го сорта. «Ковингтон» также подает надежды и может быть выращен как один из сортов сладкого картофеля для производства в Айове. Изображения сортов представлены на рис. 1

Таблица 3. Показатели качества корнеплодов сладкого картофеля

Сорт

Средняя длина корня (см)

Средняя ширина корня (см)

Содержание сахара (Брикс)

Борегар

   17.4НС

7,6 а*

8,5 д

Ковингтон

17,2

7,2 б

11,5 с

Диана

16,3

6,9 с

12.0 до н.э.

Евангелина

17,2

7.2 б

12,3 б

Эрнандес

17,6

7,2 б

13,7 а

NS Незначимо при P ≤ 0,05
* Среднее расстояние в столбцах; значит, за которыми следуют одинаковые буквы, существенно не отличаются (P ≤ 0,05)

Рисунок 1. Сорта батата а) Борегард, б) Ковингтон, в) Диана, г) Эванджелин и д) Эрнандес

Борегар

 

 

 

 

 

 

 

Ковингтон

 

 

 

 

 

 

 

Диана

 

 

 

 

 

 

 

Евангелина

Эрнандес

 

Винсент Ван Гог — Едоки картофеля

Peter van Overbruggen, De ‘Aardappeleters’ geïnspireerd door een schilderij uit Eindhoven? , с.59-62

Par Louis Anfray, ‘Les mangeurs de pommes de terre’ в творчестве Винсента Ван Гога: ответ на статью М.Л. Ганс , с. 1, 7

презентация Хенк ван Ос ; красный. Инеке Миддаг, Лилиан Боза, [Mythe van gewone mensen] [видео] , 2000

Jaap W. Brouwer, De aardappeleters en de literaire bronnen , p. 4-8

De aardappeleters van Van Gogh onderzocht , p.2

Дж.Г. van Gelder, De aardappeleters van Vincent van Gogh , 1949, с. 5-14

Лори Шнайдер Адамс, Искусство сквозь время , 2007, с. 809

Йохан Янсен, Отто Люрс, Искусство в свете: световые эффекты в живописи и скульптуре: искусство и технологии , 1985

Роберт Розенблюм, Х.В. Янсон, Искусство девятнадцатого века: живопись и скульптура , коп. 1984, с. 352

Воутер ван дер Вин ; преф.Доминик-Шарль Янссенс, Атака в самом корне: расследование последних дней Ван Гога , 2020, с. 33-34

час. фон Ингрид Брюггер, Хайке Эйпельдауэр; Кеннет Бендинер … [и др.], Augenschmaus: vom essen im Stilleben , 2010

Изд. Тимоти Дж. Стэндринг, Луи ван Тилборг; с эссе Саймона Келли, Ричарда Кендалла, Тейо Мидендорпа … [и др.]; при участии Алисии Робин Кун, Становление Ван Гога , 2012, с.16-17, 29, 33, 57, 68, 74

на красный. ван Х.П. Бреммер, Бельденде Кунст

Клаус Тюрк, Bilder der Arbeit: eine ikonografische Anthologie , 2000, с. 118

Gerard Sonnemans, Jurgen Pigmans en Theo Cuijpers, Blikken op Brabant: de canon van Nederland in Nord-Brabants perspectief , 2012, p. 169

Дэвид Старк, «Благословение» Шарля де Гру: источник для «Les mangeurs de pommes de terre» Ван Гога , с.205-208

Кэтлин Пауэрс Эриксон, Христианский век: от проповеди к живописи: религиозное рвение Ван Гога , с. 300-302

Полное собрание сочинений Винсента Ван Гога , 1978, том. 1, пл. 50.

Эрве Фишер, Les couleurs de l’Occident: de la Prehistoire au XXIe siecle , 2019, с. 19-191

Beate Welkerling, Die Kartoffelesser Vincent van Goghs: konzeptionierung eines Bildes kulturhistorischen Bezüge und sein Stellenwert in Hinsicht auf das Gesamtwerk des Künstlers , 1991

Лин Арисон, Нил Фолберг, Обнаружение связей: путешествия с Ван Гогом и импрессионистами , 2007, с.29, 31

Джон М. Хаггарти, Эдвард Кинг 1862–1951: портсмутский художник, оказавший влияние на Ван Гога , 2012, с. 2-6

Хоуп Бенедикт Вернесс, Очерки символизма Ван Гога , 1972, с. 76

Vasiliki Rouska, Пример Винсента Ван Гога: отрицание форм, систем и академизма в искусстве и религии , с. 236-238

Элла Хендрикс, К. Ричард Джонсон мл., Луук ван дер Лефф… [и др.], Первый международный семинар по обработке изображений для идентификации исполнителя , 2007, с. 31, 38

час. фон Анджела Шнайдер, Анке Даемген и Гэри Тинтероу, Französische Meisterwerke des 19. Jahrhunderts aus dem Metropolitan Museum of Art, Нью-Йорк , 2007

Дж.Г. ван Гелдер, De Genesis van de aardappeleters (1885) ван Винсент Ван Гог , с. 6-8

Рут Ливси, Джордж Элиот и Ван Гог: лучезарный реализм , z.п.

Витторио Сгарби, Бессмертные , 1999, с. 187

Гризебах: Ван Гог бис Твомбли: Ausgewählte Werke = избранные произведения , 2015, [без страницы]

Gera Judit, A hétköznapi világ büvölete , 2000, с. 66

Вальтер Ванбеселар ; встретился с воордом воораф авг. Вермейлен, Голландский период (1880–1885) в работе Ван Винсента Ван Гога (1853–1890) , 1937, с.296-297, 353-372, 414

Дверь Г.Х. Marius, De Hollandsche schilderkunst in de negentiende eeuw , 1920, pl. 129

Розелин де Айяла, Жан-Пьер Гено ; вперед. Франсин Проуз, Иллюстрированные письма: художники и писатели переписываются , 1999, с. 107

Mariella Guzzoni, In viaggio con Vincent , 2010

Карл Шютц, Das Interieur in der Malerei , 2009, с. 310-311

Саймон Келли и Майте ван Дейк (ред.) ; Ниенке Баккер, Эбигейл Йодер, Жан-Франсуа Милле: посев семян современного искусства , 2019, с. 123

Саймон Келли и Майте ван Дейк (ред.); Ниенке Баккер, Эбигейл Йодер, Жан-Франсуа Милле: zaaier van de moderne kunst , 2019, с. 123

Лизетт Пельсерс, Тоос ван Коотен, Яап Бремер … [и др.], Kröller-Müller Museum , 2015, с. 72-73

Барт Моэнс, De kunstenaarsopleiding van Vincent van Gogh in Brussel , 2012, с.24

час. фон Бернхард Эхте, Вальтер Файлхенфельдт; Mitarbeit Petra Cordioli, Kunstsalon Paul Cassirer: die Ausstellungen 1912–1914 , 2016, с. 698, 762

час. für die Max-Liebermann-Gesellschaft Berlin фон Мартин Фаас; Джулия Кларманн, Маргрет Ноувен, Лаура Принс … [и др.], Либерман и Ван Гог: eine Ausstellung der Liebermann-Villa am Wannsee, Berlin , 2015, p. 39, 90-102, 108

Мартин Бейли, Жизнь с Винсентом Ван Гогом: дома и пейзажи, которые сформировали художника , 2019, с.89-90

Изд. Александр Эйлинг и Феликс Кремер; с задницей. Елены Шролл, Создание Ван Гога: немецкая история любви , 2019, с. 333

Louis Anfray, Les Mangeurs de Pommes de terre dans l’oeuvre de Van Gogh: литографии и картины, документы inédits , p. 11-21

Гай Кожеваль ; Сильви Патри; Стефан Геган; … [и др.], Шедевры из Парижа: Ван Гог, Гоген, Сезанн и не только: постимпрессионизм из Музея Орсе , 2009, с.63-64

Текст: Эстер Дарли, Ренске Суйвер, Шедевры в музее Ван Гога , 2019, с. 46-47

Текст: Эстер Дарли, Ренске Суйвер, Meesterwerken in het Van Gogh Museum , 2019, с. 46-47

Texte de Denis Coutagne, Le midi de Van Gogh , [sa], p. 11

Саймон Келли и Майте ван Дейк (ред.); Ниенке Баккер, Эбигейл Йодер, Милле и современное искусство: от Ван Гога до Дали , 2019, с.123

Дженни Рейнартс, Зеркало реальности: живопись XIX века в Нидерландах , 2019, с. 301-302

Ондер красный. ван Майте ван Дейк, Магне Брутейг и Лео Янсен; познакомился с Бийдрагеном ван Рейнхолдом Хеллером, Джилл Ллойд, Уве М. Шниде … [и др.], Мунк: Ван Гог , 2015, с. 13, 96-98

Ян Халскер, Новое полное собрание Ван Гога: картины, рисунки, наброски , 1996, с. 162, 168-169, 172

Под редакцией Пола Уильямсона; Тон де Брауэр, Лаура Принс, Стивен Хэкни… [и др.], Новые едоки картофеля: Ван Гог в Нюэнене 1883-1885 , 2015, с. 8, 12, 28, 48, 50, 56-57, 64, 81 123

Ричард Р. Бреттелл и Стивен Ф. Эйзенман, Искусство девятнадцатого века в музее Нортона Саймона, том 1 , 2006 г.

Ричард Раскин, О подписи «Винсент» и ценностях, воплощенных в «Едоках картофеля» , с. 391-396

Jack van Hoek, Een onbekend object op De aardappeleters geïdentificeerd , p.12-13

Джон Э. Гедо ; введение Питер Гей, Портреты художника: психоанализ творчества и его перипетии , 1989, с. 134

с введением Дж.Г. van Gelder, Едоки картофеля: в коллекции В.В. Ван Гог, Амстердам , [s.a.], с. 3-12

Луи ван Тилборг ; с контриб. by Dieuwertje Dekkers…[et al.], Едоки картофеля Винсента Ван Гога = de aardappeleters van Vincent van Gogh , 1993, p.1-111

Редклифф Н. Саламан, Картофель в царстве искусства , с. 592-593

Гермина Файнштейн, Чтение образов: значение и метафора , 1996, с. 83-84

Ниенке Баккер, Лео Янсен, Ханс Люйтен … [и др.], Настоящий Ван Гог: художник и его письма , 2010, с. 14, 23, 25-26, 33, 65, 78, 80, 82, 239

Matthias Krüger, Das Relief der Farbe: Pastose Malerei in der französischen Kunstkritik 1850-1890 , 2007, с.111-112, 177, 210, 212-214, 220-221

Изд. Э. ван Уитерт и М. Хойл; с контриб. из Х. ван Кримпен … [и др.], Рейксмузеум Винсента Ван Гога , 1987, с. 142-143

Перевод Ивонн Патернотт-Лимбург, Государственный музей Винсента Ван Гога, Амстердам: путеводитель по коллекции картин , 1979, [без страницы]

Дж. Ф. Хейбрук ; встретил медью. van Herbert Henkels, Het Rijksmuseum for moderne kunst van Willem Steenhoff: werkelijkheid of utopie? , с.202, 206

Рон Дирвен, Ханна Кларенбек; встретил инл. дверь Саския де Бодт, Schilders van Dongen , 2008, с. 64-68

Альберт Бойме, Источник для едоков картофеля Ван Гога , с. 249-253

Albert Soesman, Een speurtocht naar het geniale: genezende krachten in schilder-en tekenkunst , 2001

Jenny Reynaerts, Spiegel van de werkelijkheid: 19de-eeuwse schilderkunst in Nederland , 2019, с.301-302

Лаура Энн Койл, Натюрморты Винсента Ван Гога и их контекст , 2007

Луи ван Тилборг, Летняя презентация «Едоки картофеля» Винсента Ван Гога , с. 2-7

Мартин Бейли, Подсолнухи мои: история шедевра Ван Гога , 2013, с. 28

Катрин Дефейт, Доминик Марешаль, Франциска Вандепитт … [и др.], Обзор ранней техники живописи Ван Гога посредством неинвазивного и мультианалитического исследования «Голова крестьянина» , [без страницы]

Карло Деркерт, Теория и практика в голландской живописи Ван Гога , с.109-117

, дверь Jack van Hoek, De totstandkoming van De aardappeleters , p. 36-40

Изд. Глория Грум; Луи ван Тилборг, Элла Хендрикс, Тейо Мидендорп… [и др.], спальни Ван Гога , 2016, с. 53

Элиза Э. Рэтбоун, Уильям Х. Робинсон, Элизабет Стил … [и др.]; при участии Сильвии Альбро, Х. Трэверс Ньютон и Галины К. Олмстед, повторения Ван Гога , 2013, с. 11-12, 22, 29-30

Изд.Марий Веллекоп, Элла Хендрикс, Лео Янсен … [и др.]; Тейо Меедендорп, Ниенке Баккер, Майте ван Дейк … [и др.], Студия Ван Гога практика , 2013, с. 28, 220-221, 235, 300, 302

Уильям Дж. Гавличек, Нерассказанное путешествие Ван Гога: откровения веры, семьи и художественного вдохновения , 2010, с. 130, 141-142

Actes du symposium conçu par Bice Curiger, Ван Гог — Дюшан: Huile et feu? , 2017, с. 67-68

Sjraar van Heugten, Eva Rovers, Van Gogh & co , 2015, с.16-17

Джульет Хеслевуд, Ван Гог: жизнь в местах , 2019, с. 78

Под редакцией Сьюзен Элисон Стейн, Ван Гог: ретроспектива , 1986, с. 61

Sjraar van Heugten, Bice Curiger, Yolande Clergue… [et al.], Van Gogh: цвета севера, цвета юга , 2014, с. 56-57, 60

Шраар ван Хойгтен, Бис Куригер, Иоланда Клерг … [и др.], Ван Гог: цвета севера, цвета юга , 2014, с.56-57, 60

Корнелия Хомбург, Саймон Келли, Лаура Принс… [и др.], Ван Гог: в подлесок , 2016, с. 27

Флоренс де Мередио, Ван Гог: серебристый, льор, колоритный , 2011, с. 81-83, 87, 94, 116-117, 164

Изд. Ортруд Вестхайдер и Майкл Филипп; Exh. и каталог: Майкл Филипп; С вкладом. Авторы: Сьерраар ван Хойгтен, Валери Хортолани, Стефан Колдехофф… [и др.], Ван Гог: натюрморты , 2019, с.14, 117, 120, 124, 127, 194, 206, 227

Под редакцией Криса Столвейка; При содействии Ренске Суйвер; Тексты Хелевайз Бергер, Эстер Дилтьес, Эллы Хендрикс … [и др.], Ван Гог: приключение стать художником , 2010, с. 18, 245, 260

Кэтлин Адлер, Шраар ван Хьюгтен, Корнелия Хомбург … [и др.], Ван Гог: человек и земля , 2014, с. 21, 29, 79

Мария Веллекоп ; познакомился с Бийдраген ван Нинке Баккер, Майте ван Дейк, Эллой Хендрикс… [и др.], Van Gogh aan het werk , 2013, с. 86 -89, 236, 269

Ниенке Баккер, Ван Гог в мастерской: hoogtepunten , 2013, с. 8-9

Дебора Сильверман, Ван Гог и Гоген: поиски сакрального искусства , 2000, с. 18

Джон Хаус, Ван Гог и импрессионизм , 2012, с. 7-8, 61

Наташа Вельдхорст, Ван Гог и музыка: симфония синего и желтого , 2018, с.90-91

Ричард Кендалл, Шраар ван Хойгтен, Крис Столвейк, Ван Гог и природа , 2015, с. 42, 55

Шраар ван Хойгтен ; Иоахим Писсарро; Крис Столвейк; при участии Гиты Брюин; Майте ван Дейк; Дженнифер Филд, Ван Гог и цвета ночи , 2008, с. 7, 9, 11, 30, 63-66, 68-70, 77-78, 81, 102, 104-110, 135

Гризельда Поллок, Ван Гог и бедные рабы: образы сельского труда как современное искусство , с.406-432

Мария Веллекоп ; с контриб. Ниенке Баккер, Майте ван Дейк, Мюриэль Гелдоф… [и др.], Ван Гог за работой , 2019, с. 86, 89, 236

Шраар ван Хойгтен ; Иоахим Писсарро; Крис Столвейк; с сотрудничеством с Гитой Брюин; Майте ван Дейк; Дженнифер Филд, Ван Гог и цветная нота , 2008, с. 7, 9, 11, 30, 63-66, 68-70, 77-78, 81, 102, 104-108, 110, 135

Шраар ван Хойгтен ; Иоахим Писсарро; Крис Столвейк; встретил медеверкинг ван Гиту Брюин; Майте ван Дейк; Дженнифер Филд, Ван Гог и Клерен ван де Нахт , 2008, с.7, 9, 11, 30, 63-66, 68-70, 77-78, 81, 102, 104-108, 110, 135

на красный. ван Михиль ван дер Маст и Шарль Дюма, Ван Гог и Ден Хааг , коп. 1990, с. 154

Джон Хаус, Ван Гог в импрессионизме , 2012, с. 7-8, 58

Луи ван Тилборг (саменстеллинг), Шраар ван Хёгтен, Филип Конисби, Ван Гог и Милле , 1988, с. 64-65

Шраар ван Хойгтен ; Иоахим Писсарро; Крис Столвейк; с участием Гиты Брюин; Майте ван Дейк; Дженнифер Филд, Ван Гог и цвета ночи , 2008, с.7, 9, 11, 30, 63-66, 68-70, 78, 84, 102, 104-108, 110, 135

Роланд Дорн, Джордж С. Киз, Джозеф Дж. Ришел с Кэтрин Сакс … [и др.]; с хронологией Кэтрин Сакс, Ван Гог лицом к лицу: портреты , 2000, с. 41-44, 58, 90, 144-145, 165-166, 168, 171

Эверт ван Уитерт … [и др.], Ван Гог в Брабанте: schilderijen en tekeningen uit Etten en Nuenen , коп. 1987, с. 175-77

Шраар ван Хойгтен ; Марийе Веллекоп, Лео Янсен, Барт Моэнс… [и др.], Ван Гог в де Боринаже: де гебурте ван ин эн кунстенаар , 2015, с. 26-27

Эссе Анны Дюма и Марины Ферретти Бокильон, Ван Гог в Париже , 2013, с. 10

Sjraar van Heugten, Ван Гог в Провансе: модернизация традиции , 2016, с. 25, 44-45, 61-62, 67

Рональд де Леу, Музей Ван Гога: schilderijen en pastels , 1993, с. 64-67

Белинда Томсон, Картины Ван Гога: шедевры , 2018, с.26-27

Материалы симпозиума, задуманного Бисом Куригер; Марк Ализар, Жан-Пьер Крик, Адриан Гени… [и др.], Van Gogh pre-Pop , 2018, с. 30

Белинда Томсон, Ван Гог schilder: de meesterwerken , 2016, с. 26-28, 188

Шраар ван Хойгтен ; Иоахим Писсарро; Крис Столвейк; mit Beiträgen von Geeta Bruin; Майте ван Дейк; Дженнифер Филд, Van Gogh und die Farben der Nacht , 2008, с.7, 9, 11, 30, 63-66, 68-70, 77-78, 84, 102, 104-109, 134

Шраар ван Хойгтен ; Иоахим Писсарро; Крис Столвейк; с сотрудничеством с Гитой Брюин; Майте ван Дейк; Дженнифер Филд, Ван Гог и лос цвета ночи , 2008, с. 7, 9, 11, 30, 63-66, 68-70, 77-78, 81, 102, 104-108, 110, 135

Марк Роскилл, Ван Гог, Гоген и французская живопись 1880-х годов: резюмирующий каталог ключевых работ , 1970, с. 6-7

Анн-Биргит Фонсмарк, Ван Гог, Гоген, Бернар: трения идей , 2014, с.30

Шраар ван Хойгтен и Хелевиз Бергер ; встретил бидждр. van Laura Prins, Ван Гог intimi: vrienden, familie, modellen , 2019, p. 53

Лео Янсен, Ренске Суйвер ; встретила Бийдраге ван Энн Блокланд, Винсент , 2012, с. 84-85

Марк Делру, Винсент: искусство, брифшрайвер, годзукер , 2015, с. 40-44

Автор JB de la Faille; предисловие Чарльза Терраса; перевод с французского Пруденс Монтегю-Поллок, Винсент Ван Гог , 1939, с.96

Vorwort von JB de la Faille, Винсент Ван Гог: Gemälde , 1928, vol. 1, с. 33, том. 2, пл. XXI

Кристина Сиригатти, Винсент Ван Гог: полная работа , 2018, с. 30-33

Изд. Дэвид Бомфорд; с эссе Нинке Баккер, Ренске Суйвер, Ренске Коэн Терверт; контр. Хельга К. Ауриш, Лаура Минтон, Дена М. Вудалл, Винсент Ван Гог: его жизнь в искусстве , 2019, с.14, 15, 33, 70, 74, 76, 80, 161

Шраар ван Хойгтен ; Иоахим Писсарро; Крис Столвейк; с участием Гиты Брюин; Майте ван Дейк; Дженнифер Филд, Винсент Ван Гог: цвета ночи , 2008, с. 7, 9, 11, 30, 63-66, 68-70, 78, 84, 102, 104-108, 110, 135

Алан Тернбулл, Винсент Ван Гог: одна неделя картин: 9-15 апреля 1888 , 1978], с. 10

Молли Доркин, Винсент Ван Гог : paysanne devant une chaumière , 2020, с.6, 20

Эверт ван Уитерт, Луи ван Тилборг, Шраар ван Хойгтен, Винсент Ван Гог: schilderijen , 1990, с. 47-49

Изд. Корнелия Хомбург; Дженни Рейнартс, Джоан Грир, Джуди Санд … [и др.], Винсент Ван Гог: вневременная страна — современный город , 2010, с. 75, 77-78, 81

Лаура Принс, Винсент Ван Гог, как графика: черно-белое искусство , 2015, с. 4, 10-11, 25-27

[Тексты Рональда де Леу… [и др.], Винсент Ван Гог и его время: Ван Гог и Милле из Музея Винсента Ван Гога и музея Х.В. Музей Месдага , 1993, с. 34-35

Вальтер Филхенфельдт ; Кот. рисунков, составленных Ханом Вененбосом, Винсент Ван Гог и Пауль Кассирер, Берлин: прием Ван Гога в Германии с 1901 по 1914 год , 1988, с. 83

Карел Блоткамп … [и др.], Винсент Ван Гог между землей и небом: пейзажи , 2009, с.62, 77, 101-102, 296

Шраар ван Хойгтен ; Иоахим Писсарро; Крис Столвейк; с сотрудничеством с Гитой Брюин; Майте ван Дейк; Дженнифер Филд, Винсент Ван Гог и цветная нота , 2008, с. 7, 9, 11, 30, 63-66, 68-70, 77-78, 81, 102-109, 135

Музей Винсента Ван Гога, Амстердам: художественная галерея по преимуществу , с. 52

Луи ван Тилборг, Мария Веллекоп, Картины Винсента Ван Гога: Том I: Голландский период 1881-1885: Музей Ван Гога , 1999, с.136-145

Луи ван Тилборг, Мария Веллекоп, Винсент ван Гог schilderijen: Нидерландский период, 1881-1885: Музей Ван Гога: 1 , 1999, с. 136-145

Шраар ван Хойгтен ; Иоахим Писсарро; Крис Столвейк; mit Beiträgen von Geeta Bruin; Майте ван Дейк; Дженнифер Филд, Винсент Ван Гог и Farben der Nacht , 2008, с. 7, 9, 11, 30, 63-66, 68-70, 77-78, 84, 102, 104-109, 134

Ганс Л.К. Jaffé, Винсент Ван Гог «Aardappeleters»: het ontstaan ​​van een schilderij

Дж.M. de Jong, Vincents ‘Aardappeleters’ als gedachtenismaaltijd , p. 10-12

Джеффри Батчен ; Сара Кейлор … [и др.], Что насчет обуви? : Ван Гог и история искусства , 2009, с. 6-7

JB de la Faille; Бийдраген ван Абрахам М. Хаммахер и Ян Г. ван Гелдер; верт. van het artikel van A.M. Hammacher James Brockway, Произведения Винсента Ван Гога: его картины и рисунки , 1970, с. 70-71, 614-615

Мир Ван Гога , 1989, с.4-5

Louis van Tilborgh, Zomerpresentatie: De aardappeleters van Vincent van Gogh , p. 2-7

Bregje Gerritse, De aardappeleters: Van Goghs eerste meesterwerk , 2021, с. 12, 14, 16-18, 43-49, 54-55, 89

Bregje Gerritse, Едоки картофеля: первый шедевр Ван Гога , 2021, с. 12, 14, 16-18, 43-49, 54-55, 89

Глория Фосси ; оригинальная фотография Данило Де Марко, Марио Дондеро, В поисках Ван Гога: запечатлеть жизнь художника через фотографии и картины , 2021, с.70

Питер Боерсема, Де анализ ван де Аардаппелетерс: Винсент Ван Гог, 1885 , с. 149-151

Feikje Wimmie Hofstra, De Haagse streken van Vincent van Gogh 30-03-1953 — 29-07-1890 , 2019, с.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.