HomeРазноеКустарник с ягодами: названия деревьев и кустарников в лесу с красными ягодами. Список кислых лесных ягод с косточкой, похожих на шиповник

Кустарник с ягодами: названия деревьев и кустарников в лесу с красными ягодами. Список кислых лесных ягод с косточкой, похожих на шиповник

Содержание

Узнаем как называется красная ягода? Кустарник с красными ягодами

Каких только ягод нет в наших лесах! Красные, синие, черные, желтые, самые разные. Красная ягода любого растения всегда аппетитна на вид. Яркая, красивая, с глянцевым бочком, висит она на веточке между зелеными листочками. Рука так и тянется сорвать ее и положить в рот. Но осторожно! Не все красные ягоды безопасны. Есть среди них безжалостные отравители, съев которые, можно поплатиться жизнью. Замечательные растения подарила нам природа. Это малина, земляника, шиповник, клюква, калина, лимонник, брусника и многие другие. Их ягоды красного цвета известны каждому и, пожалуй, все знают об их пользе. Из них варят варенья и компоты, пекут пироги и готовят настойки, их едят в сыром виде и с успехом применяют в медицине. Но на лесных полянах можно встретить не менее красивые красные ягоды, которые нужно обходить стороной. Народ окрестил их «волчьи», хотя у каждой из них есть свое название.

Жимолость

Этот декоративный кустарник чаще всего именуют волчьими ягодами. Встречается он не только в лесах практически по всей России, его также высаживают как живую изгородь. У жимолости довольно красивые кремовые, белые или розовые цветы, которые нравятся пчелам. Среди многочисленных сортов этого растения есть и съедобные. Их плоды немного вытянутые, темно-синие или почти фиолетовые. У жимолости настоящей, или лесной, или обыкновенной, о которой идет речь, плод – красная ягода. Она по размерам небольшая, шарообразная, очень сочная, яркая, блестящая, отлично украшает куст. Часто две ягоды срастаются попарно. Дети принимают их за красную смородину. На вкус ягоды настоящей жимолости горькие, так что много их не съешь, но лучше и не пробовать. Смертельных случаев после употребления небольшого количества несъедобной жимолости не зарегистрировано. Но у отведавших эти ягодки может наблюдаться отравление с повышением температуры, болями в желудке, тошнотой, рвотой и нарушением стула.

Ландыш

Этот нежный ароматный цветок, радующий нас весной, необыкновенно ядовит. Плод ландыша – круглая красная ягода, располагающаяся на стебельке на тоненьких чуть изогнутых плодоножках. Растет ландыш почти повсеместно — в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в дубравах, в садах и на клумбах. Особенно нравятся ему опушки и поляны с достаточно влажной почвой. Ягоды держатся на растении долго. Особую опасность они представляют для животных. Люди отравляются ими редко. Яд, содержащийся во всех частях цветка, называется конваллятоксин. Попав в организм, он способен вызвать остановку сердца. У съевших малое количество ягод наблюдаются все признаки пищевого отравления. Примечательно, что ядовитой становится даже вода, в которой стоят ландыши. Но в строго фиксированных дозах растение используют в официальной медицине для лечения заболеваний сердца. Народная медицина применяет ландыш гораздо шире, например при ревматизме, головных болях, болезнях глаз.

Волчеягодник смертельный

Волчье лыко, плоховец, волчеягодник – все это один и тот же кустарник с красными ягодами. Увидеть его можно в лесах России вплоть до арктической зоны. Он зацветает раньше других деревьев и кустарников, украшая собой опушки уже в марте месяце. Ягоды у него яркие, сочные, очень красивые, величиной примерно, как косточка вишни. Они содержат ядовитый сок, при попадании которого на кожу и слизистые наблюдаются зуд, покраснение, воспаление. Симптомы при отравлении схожи с теми, которые бывают при гастроэнтерите. Ядовиты все части волчеягодника. В них присутствует большое количество опасных для человека веществ – дитерпеноиды, кумарины, дафнин, мизереин, коккогнин и другие. Высаживают волчеягодник как декоративное растение и в садах. В своих рецептах его использовал еще Авиценна. Народные лекари это растение применяют наружно, в виде отваров и настоек при ревматизме, подагре, ангине, дерматозе, зубной боли и многих других заболеваниях, однако официально использовать его в лечебных целях запрещено.

Болотный белокрыльник

Это очень красивое грациозное растение широко известно как калла. Его с удовольствием выращивают на клумбах, используют в букетах. В природе белокрыльник можно встретить там, где есть достаточная влажность. Растет он и в европейской части России, и в Сибири, и на Дальнем Востоке. Все его части ядовиты. Цветки у каллы мелкие и невзрачные, собранные в початки желтого цвета. Украшает их белое покрывало, принимаемое многими за большой лепесток. Плод растения – красная ягода, несколько напоминающая крупную шелковицу на ножке. Сок каллы вызывает раздражение и воспаление кожи, а при попадании его в желудок появляются тошнота, рвота, судороги, сбои в сердечном ритме. Часто листьями и плодами каллы травятся домашние животные. У них начинаются обильное слюнотечение, дрожь, вздутие живота, пульс становится очень слабый, но частый. Смерть без принятия неотложных мер наступает в течение часа. В лечебных целях используют в основном корневище каллы, их даже после специальной обработки добавляют в некоторые блюда.

Воронец

Это травянистое растение с красными ягодами можно встретить в хвойных и смешанных лесополосах, на болотных кочках, на глинистых и каменистых склонах. Иногда его используют в садах как декоративное украшение клумбы, главным образом из-за красивых резных листьев. У воронца много других названий, среди которых клоповник (из-за неприятного запаха), вонючка, Христофорова травка, снова-таки волчьи ягоды. Цветет воронец в мае-июне. На месте мелких белых цветков, которые держатся на стебле всего пару дней, появляются ягоды. В зависимости от вида, они могут быть не только красными, но также белыми и черными. На плодоножке их до двух десятков. Они также мелкие, круглые, блестящие, напоминают маленькую гроздочку винограда и очень привлекательные на вид. У воронца ядовиты все его части. При попадании в желудок у людей появляется тошнота с рвотой, сильные боли в области живота, судороги, помутнение сознания.

Аронник

Внешним видом цветка это растение напоминает каллу, только покрывало у него не белое, а грязно-зелено-лиловое, похожее на разлагающееся мясо. Запах примерно такой же. Это нужно растению для привлечения падальных и навозных мух – его единственных опылителей. А вот плод у аронника вполне симпатичный. На прямостоячей ножке необыкновенно привлекательно смотрятся его яркие, блестящие красные ягоды. Фото показывает, что они образуют нечто типа початка и похожи на прилепившиеся одна к другой бусинки. Они ядовиты только пока свежие. Высушенные ягоды используются в народной медицине для лечения бронхитов, геморроя и некоторых других заболеваний. Растет аронник почти по всей Европе и Азии. Его можно увидеть на речных берегах, лугах, пастбищах, в зарослях кустарника и на каменистых склонах гор.

Паслен сладко-горький

В семействе пасленовых около 1000 видов. Ядовитый тот, у которого сорт ягод красные. Черные ягоды вполне съедобны, из них даже варят варенья, компоты, пекут пироги. Встречается паслен во многих областях России, Украины, Молдавии, Белоруссии. Растет как сорная трава. Некоторые садоводы высаживают его для украшения заборов и изгородей. Плоды паслена ярко-красные, чуть вытянутые, напоминают сильно уменьшенные грозди помидоров черри. В их мякоти и косточках найдены алкалоиды, стероиды, каротоноиды, тритерпеноиды. Вкус ягод паслена сперва сладкий, но после в полости рта ощущается горечь. При отравлении нарушается координация движения, учащается сердцебиение, появляются боли в животе.

Бузина красная

Гуляя во второй половине лета по опушке леса или в парке, можно увидеть раскидистый кустарник, украшенный пышными ягодными кистями. Это бузина. Только не надо путать ее с черной съедобной. Такой вид бузины совсем не значит, что она еще не доспела. Просто это совершенно другой вид одного и того же семейства растений. Красная бузина очень красива, поэтому ее охотно культивируют для украшения аллей, парков и скверов. Ее ягоды немного похожи на кисти рябины, но листья и само растение совсем другие. Птицы ее красные ягоды едят с удовольствием, но для человека они ядовиты из-за наличия в них амигдалина, так как в его желудке превращающегося в синильную кислоту. В малых дозах ягоды красной бузины народная медицина предлагает использовать, как лекарство. Важно: уже доказано, от рака красная бузина не спасает.

Бересклет

Наверное, многих заинтересует, как называется красная ягода очень необычного вида — яркая, сочная, с черными глазками-точками. Это бересклет бородавчатый. Его плоды довольно приятного вкуса, поэтому их охотно клюют лесные птицы. Люди, увидев это, могут подумать, что ягоды безопасны. Но бересклет ядовит, причем опасны все части этого красивого растения. Симптомы отравления привлекательными ягодками — тошнота, рвота, понос, судороги, общая слабость, нарушение работы сердца. Растет бересклет в широколиственных рощах, лесах, любит дубравы и места с богатыми известью почвами. В населенных пунктах его можно увидеть в виде живой эффектной изгороди.

Что делать при отравлении

Некоторые авторы дают рекомендации, как распознать, ядовиты ягоды или нет. Одним из основных признаков безопасности называют употребление ягод в пищу птицами и животными. Однако, ориентируясь на это, можно поплатиться жизнью. Так, птицы без малейшего для себя вреда едят ягоды бересклета, бузины, паслена, жимолости и других ядовитых растений. Чтобы не случилось беды, нужно руководствоваться другим правилом – если не знаешь, как называется красная ягода и что она собой представляет, лучше ее не трогай. По статистике, отравления ягодами чаще наблюдаются среди детей. Взрослые должны им объяснять, какие ягоды растут в их местности. Если все же отравление произошло, до приезда скорой нужно промыть пострадавшему желудок, дать выпить адсорбенты и обеспечить покой.

Время снежных ягод | ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИСТОРИКО-АРХИТЕКТУРНЫЙ И ПРИРОДНЫЙ МУЗЕЙ-ЗАПОВЕДНИК «ПАРК МОНРЕПО»

Зимы холодное начало
Сегодня в дверь мою три раза постучало.
Н.Заболоцкий


   Не удивляйтесь, что в начале зимы я приглашаю вас на ботанический променад по Монрепо. Лето с яркими цветами  давно ушло,  медленно прогулялась по аллеям парка разноцветная осень. Дни стали короткие и сумрачные. Но даже зимой парк Монрепо невозможно назвать  монотонным и однообразным.  На фоне графических ветвей облетевших деревьев по-королевски выглядит нарядный и изящный кустарник, усыпанный белыми ягодами, которые напоминают снежные хлопья.  

   Знакомьтесь:  Symphoricarpos. Это его латинское название, которое можно перевести как «собранные вместе ягоды». Действительно,  белые плоды растения собраны в плотные некрупные кисти. Симфорикарпус еще называют снежник, снежная ягода, волчья ягода, а чаще – снежноягодник.  В англоязычных странах симфорикарпус называют или «snowberry» (снежная ягода), или «ghostberry» (ягода призрака), или «waxberry» (восковая ягода).

   Он относится к семейству Жимолостные, ближайшие родственники – жимолость, бузина, калина.  Род Symphoricarpos насчитывает 15 видов, только один среди них  —  житель  Китая (плоды китайского снежноягодника темного, почти черного цвета), а остальные обитают в Северной Америке от Канады до Калифорнии.  Растет по берегам рек, в горных местах, во влажных лесах.

     Коренные жители Америки – индейцы – раньше использовали ягоды Symphoricarpos вместо мыла. Из них готовили отвары и настойки для ритуальных и повседневных водных процедур. А индейские женщины из снежноягодника и целебных трав готовили особую смесь для ухода за волосами. Вот такой индейский шампунь!

На территории Северной Америки растет снежноягодник пурпурный с плодами розового цвета, его называют «индейской смородиной» или «коралловой ягодой».

   Впервые описанием этого симпатичного кустарника занялись американские ученые Мериуэзер Льюис и Уильям Кларк, они-то и дали такое лирическое имя растению. В Европу снежноягодник попал в начале XIX века благодаря третьему президенту США Томасу Джефферсону. Мериуэзер Льюис привез из экспедиции  Джефферсону кустики необычного растения,  президент посадил их в своем саду. А в 1813 году он послал несколько черенков во Францию своей приятельнице мадам Тессе, с которой дружил, переписывался и обменивался семенами и саженцами растений. Спустя несколько лет снежноягодник уже выращивался и в английских садах. А потом завоевал и Россию.

Людвиг Генрих Николаи  заботился о том, чтобы в усадьбе Монрепо появлялись новые и необычные растения. Еще в 1798 году Людвиг Николаи получил редкие саженцы от шотландского собирателя растений Джона Фрезера, который привез для Павловского парка растения, еще неизвестные в Европе. Некоторые из них были привезены из Северной Америки, где господин Фрезер был в экспедиции с целью сбора растений. Как знать, может, в коллекции Фрезера уже был заморский гость – снежноягодник.

Саженцы в Монрепо мог присылать и Пауль Николаи, служивший в российских посольствах Великобритании, Швеции и Дании. Еще в 1799 году Людвиг Николаи писал сыну: «Наконец-то у нас есть такое множество семян разных кустарников, с которыми мы будем этой весной проводить испытания, что через несколько лет, я надеюсь, внутри сада будут одни живые изгороди». Возможно, среди этих кустарников был и снежноягодник. Тем более что он идеально подходит для создания живой изгороди. Растет снежноягодник очень быстро, прекрасно переносит стрижку и формовку, пригоден для создания топиарных форм. Вообще, снежноягодник  абсолютно неприхотлив, может расти и на известковых почвах, и на каменистых. Прекрасно чувствует себя в тенистых местах. Он устойчив к морозам (выдержит холод до — 35), не боится и   засухи, стойко переносит  городскую загазованность и задымленность.  Словом, идеальное растение для парков и садов!  

   В медицине снежноягодник используется редко. Однако, известно, что североамериканские индейцы истолченные листья снежноягодника прикладывали к ранам и язвам, отваром коры лечили даже туберкулез. Компрессы из растолченных плодов применяли для  лечения ожогов и трещин на коже. Но, несмотря на противомикробные и дезинфицирующие свойства снежноягодника, его  часто называют «волчьей ягодой». За что?

По легенде, однажды Волк опоздал на совет зверей, которые собрались, чтобы дать названия лесным растениям. Рассердившись, что обошлись без него, Волк стал топтать куст, оставшийся безымянным, ломать его ветки, а утомившись, наелся ягод с этого кустарника. С тех пор к растению и пристало название – «волчья ягода».

    Аппетитные на вид  плоды Symphoricarpos лучше не пробовать, вам все равно не понравится — вкус неприятный. В них содержатся алкалоиды, которые могут вызвать признаки легкого отравления.

А вот лесные обитатели ягоды Symphoricarpos любят. Плоды не опадают с куста всю зиму, поэтому  зеленушки, снегири, лазоревки, рябчики, перепела, свиристели с удовольствием поедают семена и ягоды. Мороз разрушает токсины, поэтому ягоды для птиц абсолютно безопасны. Иногда и мышь-полёвка приходит закусить ягодкой. Снежноягодник – медоносное растение, его нежные цветочки привлекают большое количество пчёл.

   В Монрепо высажены Symphoricarpos albus – снежноягодник белый и Symphoricarpos doorenbosii  «Mother of Pearl» — снежноягодник Доренбоза, который назван так в честь голландского селекционера. Белоснежные, с легким лиловым оттенком, плоды этого снежноягодника кажутся фарфоровыми.

   Ну, и напоследок, по традиции несколько лирических строк, посвященных снежноягоднику.  

Автор – Владимир Храбров.
Давно пришла пора сугробам
Осенний замести пожар,
Но затянувшейся хворобой
Осенней приболел декабрь!


Морозы корочкой хрустальной
Не обрамят моё окно,
Хоть осени первоначальной
Пора закончилась давно!


Лишь снежноягодника гроздья
Белеют искрами вдали,
Как будто сказочные звёзды
Сильфиды в сумерки зажгли.
Пустая ягода! Без вкуса


И красоты особой нет!..
Но хлопья ягод безыскусных,
Напоминают первый снег.


   До встречи в Монрепо! Приходите полюбоваться  нарядным кустиком, который усыпан  белыми ягодками, напоминающими снежные хлопья.

Материал подготовила научный сотрудник 
музея-заповедника «Парк Монрепо» Наталья Лисица


Интернет-ресурсы:
— ogorodniki.com › … › Кустарники декоративные;
— kursi-floristiki.ru › Открытый грунт;
— www.lepestok.kharkov.ua › garden;
— cyberleninka.ru › article › zelenushka-chloris-chloris-es…
Иллюстрации:
1.    Снежноягодник белый. Ботаническая иллюстрация из книги Curtis’s Botanical Magazine. 1821 г.
2.    Снежноягодник белый в Монрепо. Фото  Н. Лисицы. Ноябрь 2020 г.
3.    Ягоды снежноягодника. Фото  Н. Лисицы. Октябрь 2020 г.


 

Снежноягодник белый – эффектный кустарник для осени и зимы

Несмотря на суровые условия Сибирского региона, у нас немало декоративных кустарников, которые радуют красивым цветением, интересной формой кроны, приятной глазу зеленью. Многие декоративные кустарники дают плоды – часто несъедобные, но обладающие большой эстетической ценностью.

Если вы хотите добавить в свой сад растение, которое будет цвести, когда отцветут большинство других кустарников, а потом еще и украсит сад красивыми, необычного вида ягодами, то ваш выбор, конечно, снежноягодник белый – неприхотливый и очень декоративный кустарник, который часто можно встретить в дизайне парков и скверов, на дачах и приусадебных участках.

Тонкие, изогнутые ветви кустарника особенную декоративность приобретают осенью и зимой. Они усыпаны крупными, жемчужно-белыми ягодами, которые будут очень красиво смотреться сначала на фоне темно-зеленой листвы, а потом на обнажившихся ветвях. Ягоды собраны в плотные кисти, иногда срастаются между собой по две-три штуки.

Съедобны ли ягоды этого кустарника? Это очень важный вопрос. Снежноягодник белый ядовит, есть его нельзя! Это чисто декоративное растение. Учтите эту особенность, если хотите посадить кустарник на даче, и у вас есть маленькие дети.

Условия выращивания и уход

Требования снежноягодника белого к условиям, в которых он произрастает, на удивление невелики. Он готов расти в тени и на солнце, ему не требуется плодородная почва и частый полив.

Тем не менее, если ухаживать за кустарником, он будет выглядеть более декоративно. Обеспечить красивую листву, пышное цветение и большое количество ягод-жемчужин можно, регулярно подкармливая растение, выполняя санитарную и формирующую обрезку, пропалывая и мульчируя приствольный круг.

Если лето засушливое, снежноягодник нуждается в поливе примерно раз в неделю, по ведру воды на куст.

Помощь в выборе саженцев этого кустарника вы всегда найдете, обратившись к услугам питомника «Маково».

фото, выращивание и уход за кустарником

Магония падуболистная принадлежит роду Магония в семействе Барбарисовые. Родиной этого растения являются западные регионы США. В Европу и другие уголки мира оно распространилось в середине XIX века. В отличие от барбариса на магонии нет колючек, поэтому его культивировали с большой охотой. Столь универсальное растение не требует тщательного ухода. Оно поистине является подарком человеку от природы. Невысокие вечнозеленые кустарники прекрасно украшают сад пышными зарослями и ароматными цветами. Осенью магония радует урожаем ягод, которые широко используются в кулинарии и народной медицине.

Ботаническое описание

Магония падуболистная представляет собой раскидистый кустарник высокой около 1 м. Прямостоящие, разветвленные побеги имеют круглое сечение небольшого диаметра. Ветви покрывает красновато-серая гладкая кора. С возрастом она приобретает буро-серую окраску и растрескивается.

По всей длине ветки располагается сложная, непарноперистая листва с 5-9 листовыми пластинами. Длина отдельных овальных листочков составляет 15-20 см. На глянцевой темно-зеленой поверхности различим рельефный рисунок из жилок. Оборотная сторона имеет более светлую, матовую поверхность. На краях листвы просматриваются небольшие выемки и зубчики.

В апреле-мае происходит цветение магонии. Многочисленные метельчатые соцветия формируются из пазух листьев молодых побегов. Мелкие желтые цветы состоят из девяти прицветников и шести лепестков. В центре располагаются короткие тычинки и пестик.

В августе-сентябре на кустах созревают плоды. Темно-синие ягоды с голубыми разводами собраны в грозди. Длина плода не превышает 1 см, а ширина – 8 мм. На кожице с сизоватым налетом просматривается короткое опушение. В кисло-сладкой сочной мякоти находится 2-8 продолговатых семечек. Каждая из них покрыта гладкой коричневой кожицей.

Популярные разновидности

В роду магонии насчитывается около 50 разновидностей. Некоторые из них выведены искусственно и существуют только в культуре. Наиболее популярной является магония падуболистная. Кустарник высотой около 1 м сильно разрастается вширь и образует густые заросли. На прямостоящих побегах буро-серого цвета располагаются непарноперистые листья длиной до 50 см. Зубчатые листья напоминают по форме листву падуба, их длина равна 15-20 см. Во второй половине весны верхушки кустов покрываются шапками желтых соцветий, а через 2 месяца их сменяют грозди небольших сине-черных ягод. Декоративные сорта:

  • Аполло – весной кусты высотой до 1 м покрыты темно-зелеными листьями, но уже к августу они окрашиваются в бронзовый оттенок.
  • Золотистая – на темно-зеленых зубчатых листьях присутствует желтое окаймление по краю.
  • Атропурпуреа – растение образует шаровидные кустики диаметром 60 м. С ранней осени темно-зеленые листья становятся пурпурными. Ярко-желтые ароматные цветы распускаются в мае, а к августу созревают черно-синие продолговатые ягоды.
  • Пестрая – блестящие листочки в течение всего года обведены тонкой белой полоской по бокам.

Магония падуболистная

Магония ползучая. Высота стелющегося кустарника составляет 25-50 см. На каждом черешке расположено 3-7 листовых пластин длиной 3-6 см. Зубчатая листва имеет матовую сине-зеленую поверхность. В пазухах молодых побегов распускаются густые желтые соцветия длиной 3-7 см. Позднее их сменяют черные опушенные ягоды.

Магония японская. Распространена исключительно в культуре, в садах Китая и Японии. Растение имеет форму деревьев высотой до 4 м. Крона состоит из прямостоящих побегов с небольшим количеством боковых отростков. Непарноперистые крупные листья располагаются на черешках длиной до 45 см. Листовые пластины несколько отогнуты назад. На концах стеблей образуются густые желтые соцветия длиной 10-20 см. Каждая чашечка с желтыми лепестками в диаметре равна 6-8 мм. Она источает приятный аромат, напоминающий запах ландышей.

Магония Фремонти. Кустарник высотой до 3 м формирует густую крону. Яйцевидные или широколанцетные листья с пильчатым краем окрашены в светло-зеленый свет с сизым напылением. Верхушки побегов украшают длинные светло-желтые соцветия. После опыления созревают красно-пурпурные ягоды.

Способы размножения

Магонию падуболистную размножают семенами, черенками и отводками. Семена высевают сразу после сбора, так как они быстро теряют всхожесть. В сентябре семенной материал распределяют в подготовленные ящики с песчано-торфяной смесью на глубину 5-10 мм. Для стратификации зимой ящики с семенами хранят в холодном помещении. Всходы появляются к маю, с появлением 3-4 настоящих листьев сеянцы пикируют, но продолжают выращивать в теплице. Посадку в открытый грунт планируют на четвертый год жизни растения.

Чтобы сразу получить много растений, которые сохранят сортовые особенности материнской магонии и быстро зацветут, удобно укоренять черенки. Их нарезают в начале весны со здоровых молодых побегов. Каждый срез должен иметь 6-8 почек. Укоренение производят в легком, плодородном грунте, в теплицах. Черенки высаживают вертикально, углубляя на нижние 2 почки. Важно поддерживать высокую влажность воздуха и регулярно увлажнять почву.

Нижнюю ветку взрослого кустарника можно прижать к земле, чтобы получить укорененный отводок. Когда образуются полноценные корни и растение пустит новые побеги, его можно отделить от основного куста и пересадить на постоянное место.

Иногда кусты дают прикорневые отростки, которые можно сразу пересаживать на новое место. Такие растения быстро развиваются и зацветают на следующий год, однако не все разновидности могут размножаться этим способом.

Ягоды магонии

Особенности выращивания

Выращивать магонию на приусадебном участке довольно просто. Растение является неприхотливым и достаточно живучим. Оно может приспосабливаться к условиям обитания и сохранять привлекательный внешний вид.

Магония падуболистная способна расти на открытой местности или в полутени. Пестролистные сорта больше нуждаются в хорошем освещении. Кусты нормально переносят жаркое лето и морозные зимы, но требовательны к защите от сквозняков.

Посадку и пересадку магонии производят весной. Чтобы не повредить корневище, нужно сохранить старый земляной ком. Почва должна иметь слабокислую реакцию и быть достаточно легкой. После посадки верхний слой грунта мульчируют перегнившим навозом или компостом. До начала цветения следует внести в грунт универсальную подкормку (нитроаммофоска, «Кемира Универсал»).

Магония переносит небольшую засуху, но может страдать от затопления почвы. Если летом периодически выпадают осадки, то дополнительный полив растению не нужен. При длительной засухе кусты поливают каждые две недели.

На зиму рекомендуется замульчировать почву опилками, измельченным сеном, опавшей листвой или хвоей. Если ожидается морозная, бесснежная зима, стоит укрыть весь куст нетканым материалом. Весной, в период таяния снегов, магония падуболистная страдает от избытка влаги в почве. Корни могут загнить, и растение погибнет. Чтобы избежать этого, рекомендуется укрыть почву у корней полиэтиленом.

После завершения цветения можно провести частичную обрезку побегов, чтобы придать им необходимую форму. Так как компактная поросль долго отрастает, начинают проводить обрезку через 10 дет после посадки. Обрезать разрешается не более половины ветки, иначе цветение в будущем году не состоится.

Болезни и вредители

При неправильном уходе на магонии может развиваться мучнистая роса, корневая гниль, ржавчина и другие грибковые заболевания. Чтобы избавиться от болезней, пораженные участки обрабатывают раствором фунгицида.

Жесткие листья почти никогда не привлекают паразитов. Если же поблизости расположено растение, которое атаковали вредители, стоит обработать инсектицидом всю близлежащую растительность.

Использование магонии

В ландшафтном дизайне. С помощью декоративных кустиков магонии можно выполнить зонирование приусадебного участка. Они подойдут для окантовки территории или обрамления дорожек. Темная зелень с желтыми соцветиями хорошо сочетается с розами или первоцветами. Кусты с яркими листьями подойдут для рокария или естественного сада. Их равномерно распределяют под высокими деревьями. Также магонию можно использовать для оформления букетов и праздничных венков.

Оформление дачного участка

В кулинарии. Ягоды магонии падуболистной являются съедобными. Их можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления десертов, салатов и других блюд. По вкусу они напоминают барбарис. Плоды используют для приготовления варенья или киселя. Также из ягод готовят ароматное и весьма изысканное вино.

В народной медицине. Плоды и побеги магонии обладают вяжущим действием. Алкалоид берберин, который содержится в них, помогает бороться со следующими болезнями:

  • диарея;
  • заболевания печени;
  • почечная недостаточность;
  • ревматизм;
  • псориаз;
  • подагра;
  • застой желчи.

Для лечения. Отвары и спиртовые настои из растения используют для внутреннего и наружного применения.

В текстильной промышленности. Растертые плоды магонии применяют в качестве натурального красителя синего цвета. Именно его использовали при производстве первой джинсовой ткани. Листья кустарника можно применять для окрашивания нитей в зеленый цвет. Чтобы получить желтый оттенок, измельчают кору и корни магонии и кипятят их в небольшом количестве воды.

Ягодные кустарники — Дачная жизнь

Плодовый сад русской усадьбы неизменно украшают хорошо сформированные ягодные культуры: смородина, крыжовник, плодовая жимолость, калина, ирга, ежевика, малина. Кустарники дополняют пеструю садовую палитру, добавляют новые нотки в растительные композиции, становятся ярким декором ландшафта. Традиционные представители этой флоры гармонизируют посадки деревьев с луковичными, невысокими однолетними, долгоживущими растениями, выступают фоном для цветущих форм.

Различные ягодные кустарники не только украсят сад, наполнят его приятными ароматами, но и порадуют нас вкусными сочными экологически чистыми ягодами. Тем более что ягоды созревают намного раньше, чем плоды яблонь, груш и других деревьев. Ягоды богаты различными биологически активными веществами, витаминами, содержат пектиновые вещества, сахара, органические кислоты.

 На сложных рельефах хорошо адаптируется шиповник, бузина, боярышник, жимолость. Кустовые формы имеют разветвленную корневую систему, отлично сдерживают подвижки грунтов.

Особенности посадки ягодных кустарников

Высаживают кустарники ранней весной или осенью, когда они находятся в безлистном состоянии. Саженцы в пакетах, коробках, с открытой корневой системой нужно выбирать очень тщательно. Культуры, приобретенные в контейнерах, приживаются лучше, пересаживают их с апреля по октябрь.

Кустовые формы предпочитают некислые, влажные, хорошо дренированные суглинки. Место для посадок выбирают освещенное. Посадочные ямы готовят глубиной до 40 см, удаляют друг от друга на метр – полтора. В лунку добавляют компост, 90 г суперфосфата, 40 г хлористого калия, немного прикрывают смесь почвенным субстратом.

Корни кустика расправляют, присыпают землей, тщательно уплотняют грунт, корневую шейку немного заглубляют, обильно поливают саженец. Лунку мульчируют гравием, торфом, корой, хвойными иголками, опилками. Побеги укорачивают на пять почек, срезанные черенки используют для получения новых саженцев. На черенках оставляют четыре верхние почки, внизу делают небольшие надрезы и втыкают их во влажный грунт. Надрезы зарастут каллусом и пустят корешки.

В уходе ягодники неприхотливы: не боятся мороза, ветра, устойчивы к болезням, при регулярном поливе плодоносят обильно и ежегодно. После сбора урожая кусты прореживают, удаляют старые, поврежденные ветки. Процедура стимулирует развитие молодых, крепких побегов. Продуктивными они становятся на следующий год.

Плодовые кустарники для сада

При благоустройстве придомовой территории можно убить сразу двух зайцев: украсить участок и получить урожай полезных ягод. Главное, подобрать подходящие для этой цели садовые кустарники, разнообразие которых на сегодняшний день достаточно велико.

Плодоносящие кустарники при должном уходе радуют владельцев садовых участков регулярным и обильным урожаем вкусных и полезных ягод. Кроме того, при должном уходе эти растения могут стать настоящим украшением ландшафта. При выборе конкретного вида плодовой культуры стоит учитывать ее особенности. Только так можно вырастить здоровый и обильно плодоносящий куст. Из этой статьи вы узнаете о видах и сортах ягодных кустарников, а также о правилах посадки и последующего ухода за ними.

Красная смородина

Необыкновенно декоративные красные ягоды на фоне сочной зелени эффектно смотрятся в саду. Яркий контраст нашел поддержку в народном промысле: поникшие кисти ягод издревле прорисовывают в хохломской росписи.

В ландшафтном дизайне используют одиночные и групповые посадки культуры. Куст легко переносит обрезку, хорошо развивается в густых посадках, часто используется в живых изгородях, допускается сочетание с хвойными породами. Групповые посадки, в которых собраны кусты красной, белой, розовой смородины, впечатляют изяществом, используются в качестве фона для миксбордеров, обрамления отдельных участков в саду. Если высадить кусты с различным сроком созревания, то кисло-сладкие ягоды можно собирать с июня по август.

Черная смородина

Распространенная, уважаемая ягодная культура обязательно присутствует на садовом участке. Ягоды, листья, почки, побеги черной смородины обладают целебными свойствами. Соцветия, плоды, листья кустарника очень ароматные. Никого не оставят безразличным кисти черных блестящих ягод на фоне темно-зеленых 3-5 лопастных зазубренных листьев.

Живописный плодовый кустарник используют и в декорировании ландшафта. Одиночные посадки украшают лужайки, групповые – обрамляют садовые дорожки, служат фоном для низкорослых растений, стелющиеся формы дополняют цветники. Из кустов черной смородины получается эффектная, ароматная и полезная изгородь. Основные критерии выбора культуры для Подмосковья – урожайность, устойчивость к морозам, возвратным заморозкам, болезням, самоопыление, крупноплодность, десертный вкус.

Крыжовник

Прекрасная неприхотливая культура. В настоящее время выведены крупноплодные, морозостойкие, урожайные сорта, устойчивые к различным заболеваниям. При посадке предпочтение нужно отдавать хорошо освещенным, закрытым от ветров местам. Крыжовник не переносит переувлажнения почвы, поливать его часто не желательно, он прекрасно перенесет некоторую засуху. При постоянном переувлажнении, особенно если растет в тени деревьев, может легко поражаться различными грибковыми заболеваниями.

Растение не переносит кислые почвы, она должна быть легкой суглинистой. Высаживать кусты крыжовника лучше осенью начиная с середины сентября. Почки у крыжовника появляются уже ранней весной, и если корневая система еще не пошла в рост, что бывает при весенней посадке, растение будет страдать от нехватки воды и может даже погибнуть. Крыжовник можно выбрать с разными сроками созревания, от ранних до поздних.

Малина

Самое любимое лакомство — ягода-милина. К сожалению уже через 5-6 лет выращивания на одном месте урожайность малины снижается, даже при хорошем правильном уходе. Поэтому обновлять посадки нужно часто, тем более что всегда хочется иметь на участке какой-нибудь новый сорт с более крупными и сладкими ягодами. Место для посадки должно быть максимально освещено солнцем, в тенистом урожайность будет значительно ниже, а ягоды — мельче.

Хорошо посадить малину так, чтобы с северной и северо-восточной стороны кусты были защищены от холодных ветров какими-то строениями или забором. Высаживают малину либо ранней весной, до того как покажутся почки или с ранней осени до середины октября. В интернете есть информация о том, что малину можно пересаживать летом после сбора урожая, этого делать нельзя, по той причине, что для хорошего укоренения стебли должны вызреть, особенно если это молодая поросль, кроме того, в это время идет закладка почек для будущего цветения.

Если же вы выкопаете малину сразу после сбора урожая, кусты будут еще слабыми и на новом месте будут тратить больше сил на укоренение, в ущерб подготовке к цветению и плодоношению. Скорее всего, она укоренится, но вы потеряете год, не имея урожая. Если так случилось и вы приобрели саженец малины летом, посадив его, хорошо полейте и укоротите побег до 4-6 почек. В первый год после пересадки плодоношение может быть и не очень обильным, это зависит от сорта.

Жимолость

Прекрасная ранняя ягода, с отличными вкусовыми качествами и массой витаминов, которые так нужны нам весной. Высаживать кусты жимолости лучше осенью или в самом конце лета. Растение цветет уже в апреле и, при посадке весной, сделать это придется рано, а земля в это время может еще быть мерзлой или очень холодной, что нехорошо для растения.

Большинство сортов жимолости самобесплодны, поэтому нужно высаживать 2-3 куста разного сорта на расстояние 2-2,5 метра друг от друга. Из жимолости может получиться очень неплохая живая изгородь. Для этого ее высаживают на расстояние от 1 до 1,5 метра друг от друга. Растение это довольно морозостойкое и то, с какой стороны участка вы ее посадите, принципиального значения не имеет, главное, чтобы оно было солнечным.

Жимолость к почве не очень требовательна, но лучше если она будет суглинистая богатая органикой. Если на вашем участке почва кислая обязательно при посадке добавьте известь. Растение любит солнышко, в тени будет слабое плодоношение. Для кустов жимолости, как съедобной, так и декоративной, например, жимолости каприфоль или вечнозеленой жимолости, важен полив, особенно весной и в жаркую сухую погоду. Затапливаемые участки и близкие грунтовые воды губительны для кустов.

Йошта

Гибрид со свойствами крыжовника и черной смородины, лишен шипов, отличается не дружным созреванием крупных ягод. В ряду плодовых кустовых форм растение менее популярно, так как плохо переносит морозы, теряет урожайность. Высокорослые кусты очень декоративные, спелые ягоды почти черного цвета величиной с вишню обладают сильным мускатным ароматом, кисло-сладкие на вкус.

Культура заслуживает внимания садоводов, великолепно выполняет функции живой ограды. Лучшие, урожайные сорта йошты: Крона, Рекст, Моро.

Ежевика

Для ежевики особенно важно выбрать максимально светлое место. При посадке в тени побеги вытягиваются, очень снижается урожайность. Ежевика имеет глубокую корневую систему, поэтому кусты недопустимо высаживать в местах, где близко к поверхности почвы располагаются грунтовые или родниковые воды.

В таком месте можно посадить калину. Ежевика — очень теплолюбива, ее нужно оберегать от холодных ветров, посадить ее лучше с южной или юго-западной стороны от какого-либо строения или забора. Почва в которой будет расти ежевика должна быть рыхлой, влагоемкой, обогащенной гумусом с кислотностью от 5,7 до 6,8.

Голубика

Идеальный кустарник для участков с кислой, рыхлой, торфяной почвой. Место для посадки выбирайте открытое, хорошо освещенное. Голубика относится к семейству вересковых, поэтому, как и все вересковые, хорошо растет только в симбиозе с грибами-сапрофитами, которые помогают ей добывать из почвы питательные вещества. Прекрасно будет расти в вересковом саду или рядом с хвойниками. Растение морозоустойчивое, на одном месте может жить очень долго — до ста лет.

Гуми

Нечасто можно встретить на наших участках. Хотя куст гуми очень декоративный, а ягоды своими полезными свойствами не уступают облепихе (они относятся к одному семейству — Лоховые). Гуми — прекрасный медонос, привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Посадить его лучше в легкую плодородную супесчаную или суглинистую почву. Не переносит гуми кислых почв.

Место нужно выбрать солнечное, защищенное от ветра. В полутени будет слабо расти и мало плодоносить. Молодые растения на зиму желательно укрывать, у взрослых, чтобы предохранить растение от морозов, достаточно прикрыть мульчой приствольный круг, и, даже если ветви подмерзнут, куст быстро восстанавливается.

Черника

Невысокий многолетний кустарник с густой порослью. Часто встречается в диком виде на территории некоторых регионов страны. Садовые сорта любят тень и влажность, при отсутствии этих условий куст развивается очень плохо или даже погибает. Растение имеет высоту 35-40 см. Плоды очень похожи на ягоды жимолости, но имеют более округлую форму. Кусты зацветают в мае нежно-розовыми цветочками. Урожай созревает в первой половине лета.

Брусника

Впервые заинтересовались европейские селекционеры. Выращивать на садовых участках эту ягоду стали в 60-е годы прошлого века. На данный момент ягодный кустарник-многолетник культивируется во многих странах, в том числе и в России.

Плоды и листья брусники широко применяются в официальной и народной медицине. Округлые небольшие ягоды яркого красного цвета растут гроздьями. Они созревают к концу лета. Кустарник цветет в конце мая. На ветках с темно-зелеными листочками появляются красивые розовые цветочки.

Черноплодная рябина

Несмотря на свое название, совсем не имеет сходств с одноименным кустарником, произрастающим в лесах. Кроме различия в окрасе плодов, у растений совершенно непохожие листья и форма кроны. Черноплодка, как ее называют садоводы, вырастает невысокой, всего около двух метров. Растение очень требовательно к влаге, нуждается в дополнительном поливе во время засухи. При этом растение плохо переносит затененность. Поэтому высаживать ее нужно на хорошо освещенном месте.

Плоды рябины черноплодной растут небольшими гроздьями, имеют темный окрас, плотную структуру и вяжущий вкус. После сбора ягоды долго не портятся. У растения хорошая устойчивость ко многим болезням.

Ирга

Очень зимостойкий кустарник с изумительно вкусными и полезными ягодами, это красивый декоративный куст, он будет не только полезным, но и украсит ваш участок. Весной обильно цветет, летом привлечет в сад птиц, которые любят лакомиться ее ягодами, а осенью порадует вас оранжево-красной яркой листвой. Может использоваться для живой изгороди, которая будет не только обычным забором, но и выполнять функцию защиты от ветра.

Для этого молодые саженцы ирги высаживают на расстояние 0,5 метра друг от друга. Этот кустарник дает много корневой поросли и за год-два вырастет в непроходимый плотный забор. При посадке ирги для сбора ягод, кусту нужно выделить пространства в 3 — 4 метра. Ценен для сада этот кустарник еще и тем, что в отличие от других, его можно посадить в тенистом углу, декоративность и плодоношение от этого не уменьшатся. Высаживают иргу ранней весной или в середине осени во время листопада. Растение относится к растениям — долгожителям, на одном месте может расти до 70 лет.

Барбарис

Неприхотливый засухо- и морозоустойчивый колючий кустарник. Если хотите получать именно плоды, выбирайте для посадки недекоративные виды. Именно в них сосредоточено максимальное количество полезных витаминов и органических кислот, да и по вкусу они лучше, ягоды декоративных барбарисов будут горчить. Все барбарисы очень светолюбивы и абсолютно неприхотливы к почве. В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, которые собирают в сентябре, недозрелыми можно отравиться.

Какие ягодные кустарники быстро дают урожай?

Если за ягодными кустарниками бережно ухаживать, то они будут радовать большим урожаем. Существует несколько видов ягодных культур, которые быстро дают урожай.


Где приобрести саженцы в Республике Крым

Саженцы ежевики и других ягодных культур в Республике Крым можно приобрести в специальных питомниках. Для этого необходимо обратиться в один из питомников, например, в vik-sad.ru/ezhevika, и выбрать понравившиеся сорт и оплатить товар. Цены в разных питомниках разные. Их можно предварительно уточнить, позвонив по телефону. Также стоимость можно узнать на сайте питомника.

Ягодные кустарники, быстро дающие урожай

Среди наиболее популярных ягодных кустарников можно выделить:

  1. Ежевика. Данная ягода напоминает малину, однако она значительно отличается от нее по вкусовым качествам. Ежевика относится к кустарникам, которые имеют двухгодичный цикл плодоношения. В первый год после посадки начинает развиваться зеленая масса: листва и побеги, только на второй год появляются побеги с плодами. Начало цветения у ежевики в мае. Ягоды ежевика приносит в зависимости от сорта с начала июля до конца сентября. Максимальный урожай ежевика приносит через два-три года, когда корневая система будет хорошо развита.
  2. Малина. Эта ягода обладает целебными свойствами. Начинает плодоносить в первый год. Ягоды чаще бывают красными. Встречаются сорта с желтыми и пурпурно-черными плодами. Кустарник малины требуется регулярно поливать, рыхлить и удобрять.
  3. Черная смородина. Ее ягоды содержат в свеем составе многочисленные витамины. Хорошо плодоносит на открытом солнцу участке. Почва для нее должна быть дренированной, влагоемкой и плодородной. Кустарник лучше высаживать в сентябре. Требует обильного полива. Первый урожай можно собирать уже на следующий год после посадки.
  4. Крыжовник. Ягоды крыжовника обладают уникальным вкусом. Данный кустарник способен приспособиться к любым условиям. Однако он не будет расти в кислых и заболоченных почвах. Высаживать саженцы необходимо в сентябре, октябре. Плоды приносит на следующий год после посадки. Крыжовник важно регулярно подрезать весной.
  5. Жимолость. Жимолость начинает приносить плоды весной. Ее ягоды крупные синевато-черного цвета. Предпочитает расти на суглинистых и супесчаных почвах. Не переносит сыре места и затенение. Куст можно высаживать зимой или летом. При высаживании саженцев жимолость плодоносить на следующий год.

фото и названия. Жимолость голубая — декоративный кустарник со съедобными ягодами

Удивительными целебными свойствами обладает жимолость. Эта ягода с каждым годом уверенно расширяет свой ореол обитания. Фермеры и садоводы её просто обожают. Кустарник небольшого размера встречается в садах селекционеров. Кроме этого, институты селекции продолжают радовать новыми выведенными сортами, которые отлично приживаются в любом регионе.

  1. Отличная зимостойкость. Для большинства сортов температура 50 градусов ниже нуля — не угроза. Даже если растения были поражены морозами, они имеют свойство быстро восстанавливаться. Более того, они радуют вкусными и ароматными плодами в то время, как другие кустарники теряют практически весь свой урожай.
  2. Длительность плодоношения. Это одно из самых плодоносных кустарников. Длительный период жизни позволяет плодоносить на протяжении 25-30 лет.
  3. Урожай жимолости всегда пользуется спросом на любом рынке. Даже с самого маленького участка земли можно собрать много ягод.
  4. Плоды жимолости очень быстро спеют. Жимолость – скороплодная культура. Некоторые сорта могут радовать плодами в первый год после пересадки.
  5. Плоды можно собирать в то время, когда клубника и малина ещё только начинают цвести.

Жимолость доступная для любого дачника. Практически все сорта очень стойкие к вредителям и многим заболеваниям . Особого ухода к себе не требует. Нет необходимости обрабатывать кустарник различными химикатами. Плоды можно употреблять даже маленьким детям.

Самые популярные сорта

Жимолость длинноплодная

Сорт с необычным названием характеризуется:

  • куст растёт не очень быстро;
  • ветки жимолости тонкие раскидистые, имеют слабые побеги фиолетового цвета;
  • синие ягоды отличаются удлинённой формой, имеют яркий освежающий вкус.

Кустарник начинает рано плодоносить. Урожай спеет в середине мая . Этот сорт ценят за хорошую стойкость к зимним холодам. Его не поражает такое заболевание, как . Можно сажать в полутени, почва различного состава. Характерно ещё то, что плоды не осыпаются, в отличие от других сортов.

Жимолость берель

Описание сорта

По степени спелости урожая относится к среднепоздним сортам. Обладает рядом следующих характеристик:

Берель лучше сажать осенью или ранней весной .

В интернете часто можно встретить фото этого сорта и это неслучайно. Благодаря высокой урожайности и отличной зимостойкости пользуется огромным успехом среди любителей жимолости. Часто продавцы обманывают покупателей и продают под видом синей птицы совершенно другой сорт. Чтобы избежать инцидента, лучше ознакомиться с описанием.

В чём заключаются особенности сорта синяя птица:

Цвет ягод – чёрный с небольшим голубым отливом. Форма плодов – овальная. Они не только сладкие на вкус, но также имеют нежный и приятный аромат. Но сорт требует особого места в саду. Почта должна иметь в своём составе все необходимые компоненты для хорошего роста и созревания плодов. Место обязательно должно быть солнечным и при этом защищённым от ветра. Дренажная система почвы обеспечит куст хорошим урожаем. Если влаги недостаточно, то синяя птица начинает сбрасывать плоды. Поэтому в особенно жаркую погоду следует задуматься о дополнительном поливе этого сорта.

Жимолость лакомка

Фото жимолости подтверждает факт о хорошем плодоношении. К тому же это ранний урожайный сорт.

Характеристика сорта:

  • куст средней высоты, компактного размера;
  • характерная форма кроны – овальная;
  • листья также имеют овальную форму, яркого зелёного цвета, на побеги расположены густо друг к другу;
  • ягоды сочные, плотные, кисло-сладкие без горчинки;
  • средняя осыпаемость плодов;
  • хорошая урожайность – от 2 до 3 кг с куста;
  • жимолости данного сорта не страшны морозы и заболевания;
  • плоды можно есть в свежем виде или перерабатывать для дальнейшего использования;
  • кусты играют роль изгороди на участке.

Жимолость волшебница

Сорт жимолости характеризуется ранним сроком созревания. Ягоды очень крупные, по вкусу десертные, хорошо освежают. Кожа тонкая, практически не чувствуется. Сами ягоды в результате созревания начинают осыпаться на землю. Сорт хорошо переносит засуху, поэтому смело можно сажать в регионе с жарким климатом. Куст имеет компактные размеры , растёт слабо. Достигает высоту в 1,5 м. Побеги тонкие и опущенные. Тёмно-зелёные листья имеют овальную форму и могут повреждаться тлёй и разного рода сосущими насекомыми. Как правило, ягоды этого сорта выращивают для переработки. Жимолость прекрасно смотрится с розами и кустами лещины в саду.

Польза жимолости для человека

В среднем жимолость начинает плодоносить в возрасте 3 лет . С одного куста жимолости можно собрать около 3 кг ягод.

Наверное, единственным недостатком жимолости можно назвать то, что в результате созревания ягоды тут же начинают опадать. Их кожа очень тонкая, поэтому при ударе о землю она лопается. Ягода оказывается повреждённой. Но даже из минуса легко можно сделать плюс. Если следить за кустарником и своевременно собирать урожай, то всё будет отлично.

Жимолость и ее сорта








годы растут на деревьях, кустах, на болоте, на низеньких кустиках.

Из ягод можно приготовить компот, кисель, морс, пирог, желе.

ИГРА «КАКОЙ? КАКАЯ? КАКОЕ? «
Кисель из вишни, какой? — Вишнёвый.
Пирог с малиной? — Малиновый.
Сок из смородины? — Смородиновый.
Компот из земляники? — Земляничный.
Морс из клюквы? — Клюквенный.

ИГРА «КАКОЕ ВАРЕНЬЕ».
Малина — малиновое варенье
Черника — черничное варенье
Земляника — земляничное варенье
Клюква — клюквенное варенье
Брусника — брусничное варенье и т.д.

СКАЖИ, КАКАЯ ЯГОДА:
Брусника какая? Красная, кислая, мелкая.
Малина какая? Розовая, крупная, сладкая, сочная.
Черника какая? Синяя, сладкая, мелкая.

ДОПОЛНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРЕДЛОГАМИ:
Ягоды рябины растут… дереве.
Ягоды крыжовника падают… куста.
Ягоды клубники сорвали… веточки.
Ягоды ежевики выложили… корзины.
Кустики черники искали… траве.
Ягоды смородины выглядывали… листиков.

СКАЖИ НАОБОРОТ:
Клубника крупная, а малина…
Крыжовник твёрдый, а черника…
Ежевика сладкая, а смородина…
Рябина горькая, а клубника…

ПОДБЕРИ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ СЛОВ — ДЕЙСТВИЙ:
Ягоды на веточках (что делают?) растут, зреют, поспевают, созревают, наливаются соком.
Ягоды с веточек…
Люди в лесу ягоды…
Из ягод сок…
В стакан сок…
Варенье, (повидло, джем) из яблок…
В корзину ягоды…

ЗАКОНЧИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЯ СОЮЗЫ «ЧТОБЫ» И «ПОТОМУ ЧТО»:
Мама купила ведро вишен, чтобы…
Мама перебрала смородину, чтобы…
Мама купила Саше клубнику, потому что…
Мама посушила ягоды шиповника…
Вова не стал есть крыжовник…
Малину перетёрли с сахаром…

СОСТАВЛЯТЬ ОПИСАТЕЛЬНЫЕ РАССКАЗЫ О ЯГОДАХ:
Название.
Где растет?
Внешний вид.
Какая на вкус?
Что из неё готовят?

ГДЕ РАСТЁТ ЯГОДА.

Кислая клюква растет на болоте. Собирать ее можно и весной, когда растает снег. Кто не видел, как растет клюква, может ходить по ней и не видеть ее. Черника растет — ее видишь: рядом с листиком ягоды. И так их много, что место синеет. Голубика растет кустиком. В глухих местах встречается и костяника — красная ягода кисточкой, кислая ягода. Единственная ягода у нас — клюква — невидима сверху.

ВОПРОСЫ:
Как растет клюква?
Какие еще ягоды растут в лесу?
Как они растут?
Какая ягода невидима сверху?

ПЕРЕСКАЗ.

СБОР ЯГОД.

С веток ягоды снимаю
И в лукошко собираю.
Ягод — полное лукошко!
Я попробую немножко.
Я поем еще чуть-чуть —
Легче будет к дому путь.
И поем еще малинки.
Сколько ягодок в корзинке?
Раз, два, три, четыре, пять…
Снова буду собирать

ЗАГАДКИ О ЯГОДАХ.

Мала, как мышь,
Красна, как кровь,
Вкусна, как мёд. (Вишня)

В сенокос — горька,
А в мороз — сладка,
Что за ягодка? (Калина)

Две сестры летом зелены,
К осени одна краснеет, другая чернеет. (Красная и чёрная смородины)

Осень в сад к нам пришла,
Красный факел зажгла,
Здесь дрозды, скворцы снуют,
И, галдя, его клюют. (Рябина)

Бусы красные висят
Из кустов на нас глядят,
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи. (Малина)

Низок, да колюч,
Сладок да пахуч,
Ягоды сорвешь — всю руку обдерешь. (Крыжовник)

Длинноножка хвалится —
Я ли не красавица,
А сама-то — косточка
Да красненькая кофточка. (Вишня)

Сам алый, сахарный,
Кафтан зеленый, бархатный (Арбуз)

К нам приехали с бахчи полосатые мячи. (Арбуз)

Мала, как мышь,
Красна, как кровь,
Вкусна, как мед. (Вишня)

Я капелька лета на тоненькой ножке,
Плетут для меня кузовки и лукошки.
Кто любит меня, тот и рад поклониться.
А имя дала мне родная землица. (Земляника)

На припеке у пеньков много тонких стебельков,
Каждый тонкий стебелек держит алый огонек,
Разгребаем стебельки-собираем огоньки. (Земляника)

И красна, и кисла
На болоте росла. (Клюква)

Здравствуйте, уважаемый читатель!

Июль, а особенно август – сезон самых разнообразных лесных ягод. Земляника и черника, смородина, черемуха, малина, а ближе к осени – брусника. Да и другие… Вот только нужно помнить, что есть в нашем лесу ягоды и ядовитые! Пусть их и не много, но ядовитые ягоды нужно знать. И особенно важно, чтобы их хорошо знали дети!

Всевозможные рейтинги и ТОПы нынче в моде. Что ж, представлю и я своеобразный ТОП ядовитых ягод. Критерии простые – ядовитость растения и его распространенность и доступность для тех, кто может, чаще всего случайно, по незнанию, им отравиться. Что ж, приступим…

Это обычный обитатель лесов лиственных и смешанных хвойно-лиственных. Встречается очень часто. Внешний вид растения своеобразен, перепутать его с другим практически невозможно. Мутовчатое расположение листьев, одиночный цветок, а затем плод, который в одиночку располагается на вершине стебля.

Ядовито все растение – и листья, и корневище. Но особенно ядовиты ягоды вороньего глаза. Крупная, черная, блестящая, она действительно напоминает глаз вороны. И весьма привлекательна, прежде всего для детей. Но ягода вороньего глаза смертельно опасна! Вещество паристифин из группы сапонинов вызывает судороги, нарушает работу сердца. Которое может и остановиться!

В народной медицине существует ряд рецептов с применением вороньего глаза для лечения некоторых заболеваний. Однако необходимо знать:
Из-за своей крайней опасности применение вороньего глаза для каких-либо медицинских целей запрещено !

Из любопытства «ягодкой» могут полакомиться дети. В случае отравления требуется срочная медицинская помощь! Детей же с раннего возраста нужно с этим растением познакомить и объяснить, что трогать его ни в коем случае нельзя.

Волчье лыко (волчеягодник)

Об этом интересном лесном кустарнике . Очень красивое весной, весьма привлекательно волчье лыко и в августе, когда созревают его крупные красные ягоды. Однако все растение – и листья, и кора, и плоды – ядовито!

Его не стоит даже брать в руки во избежание ожога кожи. Тем более – пробовать на вкус ягоды. Результатом будет тяжелое поражение желудочно-кишечного тракта.

Волчеягодник, или волчье лыко

Волчеягодник – растение лекарственное. Его широко использует медицина народная. Да и современная фармакопея этим растением интересуется! Но это отнюдь не значит, что им обязательно должны «интересоваться» любители природы (только через фотокамеру!). И тем более об опасности волчьего лыка должны быть предупреждены дети!

Ландыш майский

Опасно и такое весьма любимое всеми растение, как ландыш!

Ландыш майский (Convallaria majalis) – единственный представитель рода ландыш семейства лилейных (правда, и здесь вопросы систематики достаточно спорны и постоянно уточняются).

Ландыш широко распространен в северном полушарии, но особенно в Европе. Правда, из-за неумеренных сборов природные местоообитания этого прекрасного растения постоянно сокращаются. Однако ландыш уже давно стал растением садовым.

Это многолетник с тонким ползучим корневищем. Листьев в прикорневой розетке несколько, но нижние очень мелкие и малозаметные, похожие на чешуйки. А вот два крупных широколанцетных листа с дуговым жилкованием трудно не заметить (и перепутать с листьями другого растения). Между листьями вырастает цветоносный стебель, несущий кисть изящных ароматных цветков.

Автору много лет назад встретилась как-то небольшая полянка (метров десять на пятнадцать) в лесу, травяной покров которой состоял практически из одних лишь листьев ландыша! Правда, была уже вторая половина июля, и цветение давно закончилось. же не зря назван майским, он цветет в мае – начале июня.

Ландыш – не только прекрасное декоративное, но и признанное лекарственное растение. Признанное не только народной, но и официальной медициной. Препараты из ландыша лечат сердечно- сосудистую систему. Основные действующие вещества – гликозиды конвалятоксин, конваллотоксол, конваллозид. Получают их из листьев и цветков растения.

Но передозировка лекарства может привести к нарушению работы сердца! Поэтому не нужно никогда заниматься самолечением – оно очень опасно!

Отравиться можно и просто из любопытства – попробовав красивые красные ягодки! Особенно часто это опять же случается с детьми! А ведь за плодами ландыша совсем необязательно идти в лес. Да и редок он там! Они же обычны в наших цветниках!

Ягоды ландыша (фото из интернета)

Кстати, собирать весной большие букеты ландыша, ставить их в комнате в вазу тоже не стоит – большое количество выделяемых в воздух веществ отнюдь не безопасно для здоровья.

Воронец колосистый. Воронец красноплодный

Воронец колосистый – многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. Как видно на фотографии, у него крупные сложные листья с зубчатыми по краям листочками. Растет по тенистым лесам – широколиственным, смешанным, хвойно-мелколиственным. В таком вторичном елово-березово-осиновом лесу с подлеском из смородины, малины. С развитым травяным покровом я его и обнаружил. Ареал воронца колосистого – практически вся Европа, юг лесной зоны Западной Сибири и Алтай.

Все растение ядовито! Ведь его органы содержат целый набор алкалоидов и трансаконитовую кислоту. Даже попавший на кожу сок может вызвать жжение и волдыри. Не составляют исключения и ягоды. Употребить их могут из любопытства и по незнанию и взрослые. Но прежде всего опять же страдают дети! А ведь даже две – три ягодки для ребенка – доза значительная!

Правда, растение само предупреждает о своей опасности. Запах его очень неприятен!

Как многие ядовитые растения, используется народной медициной. Медицина официальная его не признает!

Из ягод воронца получали черную краску для окрашивания шерсти.

Близкий родственник воронца колосистого – воронец красноплодный. Но если тот – обитатель Европы, а в Сибири уже становится редок, то красноплодный воронец широко заселяет лесную зону на Дальнем Востоке, в Восточной и Западной Сибири. Встречается и на севере Европейской части.

Воронец красноплодный (фото из интернета)

По внешнему виду похож на родственника, отличаясь прежде всего окраской плодов – они красные.

Тоже сильноядовитое растение! Большое количество алкалоидов, содержащихся во всех органах растения, делают его потенциально опасным для любопытного любителя ягод!

Хотя и этот воронец «благородно» предупреждает о себе запахом, настолько характерным, что получил имя «вонючка».

Растение широко применяется народной медициной. Однако помните:

Лечиться нужно у специалистов! Самолечение опасно, потому что очень легко может перейти в свою прямую противоположность. А особенно опасно такое «лечение» ядовитыми растениями!

Плоды воронца красноплодного также использовались для получения черной краски. Отсюда, кстати, и название. Ведь «вороной» — как раз и означает «черный».

Все растение очень ядовито. Входящие в его состав алкалоиды группы атропина могут вызвать очень тяжелые отравления. Результатом может быть даже смертельный исход из-за паралича дыхательной системы и остановки сердца.

Белладонна (фото из интернета)

Его ареал – буковые и грабовые леса Центральной и Восточной Европы, Средиземноморье, Крым, Кавказ, Малая Азия, Северная Африка. В Краснодарском крае выращивается на плантациях (для медицинских целей). Хотя растение весьма ядовито, встретить его в естественных условиях большинству жителей России вряд ли придется. Хотя, конечно, знать его надо! Поэтому в моем рейтинге ядовитых ягод его место отнюдь не самое высокое.

Кстати, «белладонна» в переводе с итальянского –« красивая женщина». Да и русское название созвучно. А связано это с тем, что сок растения закапывали в глаза для расширения зрачков и натирали им щеки для усиления румянца. Красота воистину требует жертв!

В зарослях кустарников, по берегам водоемов, по пустырям в Европейской части России, Западной и Восточной Сибири, в Украине и Беларуси часто встречается паслен сладко-горький.

Его цветки похожи на цветки других пасленовых, особенно картофеля. Продолговатые красные ягоды весьма напоминают мелкие помидоры.

Растение лекарственное, очень широко применяется в народной медицине и гомеопатии. Однако листья и ягоды паслена ядовиты! Лечиться ими следует у специалиста!

Употреблять ягоды (ради любопытства) тоже не следует. Содержащийся в них гликозид дулкамарин действует подобно атропину, вызывая нарушения центральной нервной системы, дыхания и работы сердца.

Кроме ягод очень ядовитых, несущих большую опасность даже при их случайном употреблении, в наших лесах встречаются ягоды… не то, чтобы ядовитые, а просто несъедобные. Сильного отравления при их употреблении не будет. Но неприятности почти наверняка обеспечены! В моем ТОПе ядовитых ягод эти растения, естественно, займут последние места.

Созревают плоды в августе. Это черные костянки, сидящие на черенках в пазухах листьев. Плоды и кора крушины являются лекарственным сырьем. Они используются народной медициной как рвотное и слабительное средство (официальная медицина признает лишь кору).

Плоды охотно поедаются птицами. У человека же их употребление может вызвать неприятные последствия, вызванные как раз их медицинскими свойствами – то-бишь, рвоту и диарею (понос).

Широко распространенный лесной кустарник с весьма привлекательными на вид красными ягодами, сидящими большей частью парами (именно так – парами – сидят на растении его цветки). Жимолость лесная широко применяется и в озеленении, как декоративный кустарник.

Ягоды охотно оклевывают птицы. Для человека же они несъедобны, и последствия могут быть схожими с последствиями употребления крушины.

В Восточной Сибири, на Дальнем Востоке жимолость лесная замещается в природе близким видом, но уже с продолговатыми синими ягодами, покрытыми восковым налетом. Вот эти плоды съедобны. И кустарник получил название жимолость съедобная. Он широко распространен в культуре, часто высаживается в садах и парках. Иногда может и дичать. Распространяемые птицами семена съедобной жимолости могут совершить и «побег в природу»!

В общем, нужно запомнить простое правило. В природе никогда не следует «пробовать на вкус» ничего, с чем вы не знакомы! Растений это касается едва ли не больше, чем чего-то другого. Ведь в их составе есть много веществ, присутствие которых в Вашем организме, да еще в значительной концентрации, может оказаться весьма нежелательным! Вот и ядовитые ягоды вполне могут попасться.

Не следует также заниматься самолечением. Особенно не советовал бы при этом пользоваться рецептами из интернета! Если Вы хотите обратиться к медицине народной, тогда лучше найдите бабушку, которая «знает».

На этом сегодня у меня, пожалуй, все. И без того недлинный пост пишу… третий день. Не по-блогерски как-то…

Подписывайтесь на обновления блога, если Вы этого еще не сделали. Новая статья сама напомнит о себе в Вашем почтовом ящике.

Подписаться на новости? Кликните по картинке!

Прошу комментировать статью. Очень возможно, что Вы с чем-то не согласны. Так давайте поспорим…

Желаю прекрасного настроения и побольше положительных эмоций, продлевающих жизнь!

Рубрика: Метки: ,

59 комментариев к “Ядовитые ягоды. ТОП опасных ягод нашего леса ”

  1. Александр Иванович

    Здравствуйте Александр!
    С интересом прочитал статью.Практически все эти растения знаю в лицо. Да и правилом не пренебрегаю
    А вот внукам обязательно этих опасных жителей лесов покажу обязательно. Они с родителями частенько ездят в лесные зоны.
    Спасибо за отличную статью!

    Ответить ↓

  2. кузнецов

    Александр, я как-то в Кич-Городецком районе сдуру поел толокнянки. Показалась она мне даже вкусной. Потом весь вечер блевал.

    Ответить ↓

  3. Александр

    @ : Александр Иванович, здравствуйте! Рад видеть Вас на моем блоге! Совершенно верно, надо показать обязательно.

    Ответить ↓

  4. Александр

    @ : Александр, привет! Ты, конечно, совершенно прав. Толокнянка — ягода хоть и не ядовитая, но не съедобная. Так что и ей найдется место в моем ТОПе…
    К сожалению, что-то она мне не попадается. Вот в осташевских-то борах ее много. Но туда по-быстрому не обернешься… Толокнянка — очень хорошее лекарственное растение. Да и своими особенностями весьма интересна. Только писать статью с «заемными» фотографиями пока не очень хочется. Может быть, еще встречу в лесу.

    Ответить ↓

  5. Ольга Богач

    Очень нужная статья! Дети, выросшие в городе, не знают, что можно есть в лесу, а чего нельзя. Да и в городах растут кустарники с симпатичными ягодками, от которых отравления бывают. Моя дочь в детстве попробовала ягодок с куста, хорошо, что отравилась не сильно, не пришлось к врачу обращаться.

    Ответить ↓

  6. Natabul

    Даже не знала, что столько ядовитых ягод существует. Но знаю одно правило: В лесу ничего не есть!

    Ответить ↓

  7. Игорь

    Александр, спасибо огромное за статью. Мне, как заядлому грибнику и ягоднику, очень пригодится такая статья. В природе у нас часто встречал вороний глаз, жимолость. На юге ландыш.
    Так у нас в лесу есть одна ядовитая ягоды, которыю все обходят стороной. Честно говоря, не нашел у Вас ее в ТОПЕ. Мы ее зовес «волчье лыко»
    Вот изображение
    или вот
    Что это за ягода?
    У нас одна знакомая ей очень сильно отравилась. Пошла в лес. Ну, ничего нет, говорит: ни брусники, ни черники…ничего. Она возьми и съешь этих ягод. В общем, здорово отравилась. Впала в кому. Но потом как-то выкарабкалась.
    Теперь в лес перестала вовсе ходить. Честно говоря, не понимаю почему, там же так здорово!

    Ответить ↓

  8. Александр

    @ : Здравствуйте, Ольга! Все правильно, нам в детстве взрослые объясняли такие вещи мимоходом — вот это есть нельзя, это…
    Что касается различных ягод в городе, то там не следует есть ничего. Даже заведомо съедобного. Ведь растения поглощают из воздуха большое количество вредных веществ. И даже их накапливают. Главная цель озеленения — очистить воздух. И растения подбирают такие, которые этот загрязненный воздух выдерживают.

    Ответить ↓

  9. Александр

    @ : Ну, не так уж и много в лесу ядовитых ягод… Но они есть. А почему не есть в лесу, скажем, землянику, чернику или малину? Да на здоровье! Нельзя пробовать на вкус ягоды незнакомые!

    Ответить ↓

  10. Александр

    @ : Здравствуйте, Игорь! С публикацией Вашего комментария пришлось немного повозиться, и все равно прошла только одна ссылка, и то измененная (закрыл от индексации). Вторая, даже закрытая, получается битой. Поэтому удалил. Хотя из админки открывались обе.
    По существу. Не совсем, правда, понял, как Ваша знакомая могла отравиться одновременно двумя разными совершенно растениями? На первом снимке, несомненно, арктоус — близкое к толокнянке растение семейства вересковых, распространенное в тундре. Судя по той информации, что я нашел — малосъедобное или несъедобное, но не ядовитое. Как и наша лесная толокнянка.
    Растение на втором снимке точно определить я пока не смог. Эта фотография кочует по инету с сайта на сайт, одна и та же, судя по всему. С подписями типа «волчье лыко», «волчеягодник». Но это не волчье лыко (оно же — волчеягодник)! Общего у этих растений — лишь цвет ягод! Согласитесь, этого маловато! Таким образом, получается то, что на языке военных называется «деза» (то-есть, дезинформация). В случае с ядовитыми растениями — а волчье лыко сильно ядовито! — такая дезинформация небезопасна, увы. Потому мне и хотелось ту фотку опубликовать.
    Возможно, я это сделаю, когда смогу все же точно определить растение.
    По фотографии трудно судить, какова все же жизненная форма растения — что это: травянистое растение, кустарничек типа брусники или кустарник. Если Вы видели его в природе, пожалуйста, напишите.
    Но больше всего это похоже на какую-то жимолость. И по листьям, по их расположению. И по плодам.

    Ответить ↓

  11. Александр

    Кстати, впасть в кому после употребления ягод возможно. При том условии, если у человека аллергия на них. К сожалению, иногда он может об этом и не подозревать! Есть люди, у которых существует аллергическая реакция на малину, землянику и т.д. А она, увы, может проходить не только в форме красных пятен на коже… Может быть ведь даже анафилактический шок, а вот это чревато последствиями самыми серьезными. Так что Вашей, Игорь, знакомой следовало бы, наверно, проконсультироваться у врача-аллерголога.

    Ответить ↓

  12. Светлана

    А почему некоторые люди едят паслен? Я знаю таких. У нас его много. Может быть, он может быть нескольких видов?

    Ответить ↓

  13. Александр

    @ : Здравствуйте, Светлана! Есть еще один паслен — черный. Вот его ягоды можно есть, используют их также как начинку для пирогов. Но в пищу пригодны лишь зрелые ягоды, черные. В недозрелых, а также в листьях, стеблях растения содержится ядовитый алкалоид соладинин. У черного паслена — белые цветки, а не фиолетовые, как у сладко-горького.

    Ответить ↓

  14. Игорь

    @ :
    Не знаю, но это ягода у нас повсюду растет. В народе так называют. Я, к сожалению, не биолог, так что поспорить с Вами на могу.
    Низкорослый кустарничек. Растет в лесу везде. От моего дома в 50-метрах на сопках растет. Часто попадаетсяч вместе с брусникой. Но легко отличить — ягоды мягкие. Не то, что крепенькая брусничка. На эти нажмешь — они сразу раздавятся. Из них выйдет белая мякоть. Размером с бруснику. Форма — неидеально шарообразная.
    Что еще…
    А насчет комы…Возможно, Вы правы — аллергия. Это было давно, проверить сложно данный факт.

    Ответить ↓

  15. Александр

    @ : Игорь, спасибо за описание. Попробую что-то найти в литературе. Но говорю, что похоже на какую-то жимолость. А из наших жимолостей съедобна лишь одна — с синими продолговатыми ягодами, она с Дальнего Востока, но очень широко расселена человеком. Остальные несъедобны.
    А растения на фотографиях действительно разные… Я пишу о втором снимке, ссылку на который мне пришлось удалить (из админки открывается, после публикации — «не найдено»). Но это точно не волчье лыко! Есть целый ряд растений, у которых есть местное название «волчьи ягоды» (кстати, у жимолости лесной — тоже!). А поскольку страна большая, со всеми волчьими ягодами разобраться все равно трудновато. Да дело не в названии. Просто не берите ягоду, о которой точно не знаете, что она съедобна! Есть много вполне съедобных грибов, которые мы называем поганками и никогда не собираем. И ничего страшного с нами не происходит. Как говориться, в этом деле лучше перебдеть…

    Ответить ↓

  16. Александр

    @ : Если же Вы имеете в виду первый снимок (по ссылке из Вашего первого коммента открывается) — это арктоус. Стелющийся кустарник, распространенный по всему Заполярью. Близок к толокнянке. И судя по всему, как и она, несъедобен. Впрочем, читал, что эскимосы едят… Но писал это все же не эскимос. Да и многие растения, которые мы ни за что не будем есть сейчас, зачастую ели наши дедушки и бабушки (а у меня — и родители), например, в голодные военные годы

    Ответить ↓

  17. Игорь

    Александр, а Вы можете сделать древовидные комментарии. Наверное, не только я путаюсь в комментариях. Где ответ, а где вопрос, понимаю только по смыслу. Очень сложно вести дискуссию.
    Спасибо.

    Ответить ↓

  18. Александра Полина

    Многие из перечисленных ягод не встречала — но к сведению принять надо, мало ли что?А вообще стараемся с детьми придерживаться правила — в лесу ничего не знакомого не собирать и не кушать — на одну съедобную ягоду — пять опасных попадается.

    Ответить ↓

  19. Алла

    А мы вот в детстве ели паслен, только черного цвета. И живы, слава Богу. А вот белладонна …. теперь буду знать, что это такое, а то только слышала да читала.
    В лесу вообще стараюсь ничего незнакомого не брать.

    Ответить ↓

  20. Алексей

    Интересная статья! В детстве часто мне отец показывал, какие ягоды — ядовитые, а какие — нет. Чаще всего в лесах Тюменской области встречается вороний глаз, реже — волчья ягода.

    Ответить ↓

  21. Vadar

    Ничё се, столько ядовитых ягод в лесу оказывается! Спасибо, что ознакомили нас с ними!

    Ответить ↓

  22. Анатолий

    Меня с братом сизмальства родители брали в лес. Вот так на практике мы и освоили основное правило — Если есть хоть маленькое сомнение, то к растению лучше не прикасаться. Будь то ягода, грибы, или цветы.

    Ответить ↓

  23. Галина

    Доброй ночи=)
    Интересная статья, да. У себя планировала похожую тему открыть, и рассказать там о том, что в наших лесах в рот тянуть не стоит (да и вообще, лишний раз трогать), но пока что не успеваю, а тут и лето уже на исходе, теперь уж, коли встречу, что в лесах опасненького, тогда и напишу =) если, конечно, распознаю растения=) ведь ботаник я еще тот=))да и внимательность хромает иногда

    Ответить ↓

  24. Алексей

    Информация очень поучительная и фотографии хорошее наглядное сопровождение. Многие уж очень оторвались от природы. Поэтому и случаются отравления, ведь некоторые ядовитые ягоды так аппетитно смотрятся.

    Ответить ↓

  25. Дмитрий

    Знакомые ягодки. С детства научен проходить мимо.

    Ответить ↓

  26. Александр

    В детстве мы с другом поели немного волчьих ягод по 10-15 штук и с нами не чего не случилось.
    Это мы тогда думали, что это волчьи ягоды, а сейчас из статьи с картинками я понял, что это была «жимолость лесная»))
    Вороньего глаза у нас на Урале полно, а паслен на сколько я помню темного цвета был. Толи синего то ли черного. Его тоже пробовал))

    Ответить ↓

    1. Александр

» Сад

Лесные ягоды являются вкусным и полезным продуктом. Шеф-повара используют их для приготовления шедевров, а хозяйки находят ягодам применение во всех сферах жизни .


Собирать ягоды можно на протяжении лета, осени и даже зимой. Самыми первыми появляются земляника и клубника. Их лучше собирать в начале лета, когда ягоды созреют и наберутся вкуса. За брусникой, черникой, костяникой и голубикой – ходят в хвойные леса. Такие ягоды, как клюква и морошка, растут возле сырых мест. Чаще всего на болотах или возле ручейков или рек. Отличным десертом станут малина и ежевика. Однако, собираясь в лес, нужно обратить внимание, что не все ягоды съедобны. Ядовитые ягоды — опасны для жизни! Названия самых популярных съедобных ягод приведены ниже.

Брусника


Насыщенными вкусовыми качествами брусника, растущая в сухой местности сосновых лесов. Это маленькие кустики с ярко-алыми ягодами. Собирать бруснику нужно к концу лета – осенью, когда ягоды налились и стали темно-кораллового цвета. Плоды содержат много сахара, поэтому из брусники получаются хорошие повидла и варенья . Используют не только ягоды, но и листья. Они обладают дезинфицирующими и другими полезными свойствами.


Растение со стелющимися по земле побегами, высотой всего 30 см. Плоды костяники по внешнему виду очень похожи на малину, как по форме, так и по цвету. В каждой костянке плода, расположена одна косточка. По вкусу ягода напоминает вызревший гранат . Ягода находит широкую область применения. Ее часто используют для напитков и десертов. С листьями заваривают чай. Он получается ароматным, но слегка вязким. Из ягод изготавливают домашнее вино и даже добавляют при производстве уксуса и шампуней.


Эти крупные ягоды, темно синего цвета, легко спутать с черникой. Отличить можно их по размеру куста. Куст черники в высоту 30 см, в то время как голубика растет на кустарнике достигающем в высоту 90 см. Мякоть голубики представляет собой водянистую структуру зеленоватого оттенка. Собирать ягоду можно в различных видах лесов. Чаще всего ягода произрастает на возвышенностях и в горах. При сборе голубики нужно тщательно следить за тем, чтобы вместе с ягодами в корзинку не попала листва багульника . Листья ядовиты. Вызывают сонливость, головокружение и обморок. А в листьях голубики, напротив, содержится масса полезных свойств. На их основе заваривают чаи, делают настои и используют в кулинарии.

Давать голубику детям до 1,5 лет, употреблять кормящим и беременным женщинам – не рекомендуется. Употребление ягод опасно риском развития диатеза.


Одна из самых полезных ягод. Имеет иссиня-черный окрас. Черника – сильный краситель. Съев горсть, еще долго можно наблюдать окрашенный язык. Растет на небольших кустиках во влажной и затененной местности. Ягода имеет широкое применение в медицине. Черника содержит множество полезных свойств, которые помогают бороться с образованием опухолей, цингой, улучшать показатели зрения . Ягода полезна для худеющих. Вещества содержащиеся в чернике способствуют процессу ускорения метаболизма. Употреблять лучше ягоду свежей, однако на зиму можно засушить или заморозить плоды черники.

Вследствие единоразового употребления ягоды в большом количестве, могут возникнуть проблемы с пищеварением


Черная некрупная ягода, по внешнему виду напоминает черную смородину. Найти ее можно как в тенистой, так и прогреваемой солнцем. Растет на кустарниках, либо невысоких деревцах. Лучшее время для сбора бузины – конец лета – начало осени . В это время, ягоды дозревают и становятся наиболее полезными для человека.

Обязательно нужно обратить внимание на то, что черные ягоды бузины – содержат в себе только полезные вещества, а красные – ядовиты для человека.

Опасными являются незрелые плоды бузины, листва и цветы. В лечебных целях ягоду используют в сушеном и переработанном виде . Что бы сохранить бузину на зиму, нужно обратить внимание на условия хранения. Ягода достаточно восприимчива к температурам и влажности.

Клюква


Небольшие, стелющиеся по земле кустарники, имеющие вечнозеленый окрас. Ягоды распространены во всех уголках земного шара, но лучшими климатическими условиями для дикорастущей клюквы, являются повышенная влажность и невысокая температура. Плоды имеют плотную кожицу и огненно-красный окрас. Ягода отличается специфическим, кислым, вкусом. Обычно сбор клюквы начинается в августе, но плоды могут продержаться на растении до начала весны, при этом сохраняя все полезные вещества, а содержится в клюкве их не мало. Имеет большую ценность, как лекарственное растение, используется в кулинарии для приготовления напитков и различных блюд . Имеет свойство долго храниться в замороженном и сушеном видах.

Противопоказаны ягоды людям, имеющим заболевания кишечника и чувствительную к кислотам, зубную эмаль.

Преимущества и недостатки

Все сорта и виды садовых ягод были выведены на основе их лесных предков. Однако, ягоды, выращенные в садовых условиях, не получают того уникального набора элементов, как при произрастании в лесу. Давно известно, что лесные ягоды вкуснее и полезнее для здоровья. Их часто используют в фармакологии и медицине.

Основными полезными свойствами лесных ягод являются:

  1. Ягоды, произрастающие в диких лесах – не загрязнены цивилизацией . Они вбирают в себя те полезные вещества, которые дает природа и окружающие их растения, без примесей химикатов или удобрений.

Лесные ягоды — экологически чистый продукт
  1. Плоды содержат большое количество антиоксидантов , которые выводят токсины из организма, способствуют поддержанию фигуры в хорошей форме, замедлению старения, предотвращают заболевания сердечно-сосудистой системы, ухудшение общего самочувствия, апатию, нарушения сна.
  2. Ягоды не накапливают тяжелые металлы . Все вредные вещества задерживаются в корнях, стеблях, листьях растений. Поэтому при сборе листвы, следует обратить внимание нет ли поблизости промышленных предприятий или трасс.
  3. Употребление лесных ягод, позволяет сохранять потребленные витамины на долгий срок . Что является залогом хорошего самочувствия в зимний период.
  4. Многие ягоды значительно снижают риск образования злокачественных опухолей .
  5. Антисептические свойства плодов полезны тем, кто страдает заболеваниями мочевого пузыря и почек.
  6. Черника содержит вещества, снижающие вероятность образования тромбов в сосудах и развитие атеросклероза.
  7. При употреблении лесных ягод улучшается острота зрения . Исследователями доказано, что при ежедневном употреблении лесных натуральных ягод, в условиях современного образа жизни, хорошее зрение сохраняется до 55 — 60 лет.
  8. Такую ягоду как малина, часто используют в качестве жаропонижающего средства . При выделении пота организм очищается от накопленных, вследствие неправильного образа жизни веществ. Малина укрепляет иммунитет, что позволяет эффективнее бороться с простудой и другими вирусными заболеваниями.

Малина является хорошим жаропонижающим средством
  1. Не только ягоды обладают лечебными свойствами, но и листва, цветы, а иногда корни растений. На их основе делают настои и заваривают чаи. Использовать части растений можно как свежими, так и засушенными . Листья имею способность понижать содержание сахара в крови.
  2. Употребление ягод красного окраса, способствует повышению гемоглобина в крови . Особенно это полезно людям преклонного возраста. Перед употреблением нужно обратить внимание на противопоказания, если таковые имеются.
  3. Конечно же, лесные ягоды обладают настоящим насыщенным запахом и вкусом . Они вбирают в себя ароматы леса: хвои, травы и другие. Использовать можно для приготовления десертов, соусов, напитков. Полезными ягодные лакомства будут детям. Они помогут укрепить и защитить от вреда детский организм.

Лесные ягоды имеют небольшое количество недостатков , которые теряются на фоне списка достоинств. Но все же стоит обратить на них внимание.

Употреблять ягоды нужно в умеренных количествах. Фанатичное использование ягод во всех сферах жизни может привести к проблемам со здоровьем:

  1. Нарушению работу желудочно-кишечного тракта
  2. Появлению сыпей, покраснений, а в последующем развитию аллергий
  3. Возникновению проблем стоматологического характера: разрушению зубной эмали, развитию кариеса, повышению чувствительности.

Осторожно нужно отнестись к употреблению ягод людям, имеющим заболевания поджелудочной железы и печени, так как переизбыток некоторых веществ может негативно отразиться на органах.

Лесные ягоды – кладезь полезных веществ и вкусовых качеств. Их умеренное использование способно подарить долгую жизнь, уменьшить риск появления заболеваний и просто укрепить организм . И конечно же лесные ароматные ягоды будут хорошим дополнением для кулинарных шедевров.

Путешествия заграницу подразумевают знакомство не только шикарными пейзажами и культурой. Диковинные заморские фрукты и необычные ягоды помогут составить о месте нахождения полную вкусовую картину. Выбрать из многообразия предложений понравившееся легче с помощью описания.

Авокадо

Принято считать фруктом. На вкус больше склонен к овощу, а именно к тыкве с нотками недозрелой груши с ореховым оттенком. Спелость определяется степенью мягкости. Внутри имеет большую косточку. Кожура не съедобна. Размеры до 20 сантиметров. Мягкая маслянистая плоть употребляется в сыром виде. Разделывание заключается в удалении кожицы и кости. Попробовать можно во Вьетнаме, Индии, Кубе, Доминикане

Аки

Визуально похож на грушу красно-желтого или оранжевого цвета. Употребляются зрелые фрукты (незрелые ядовиты) термически обработанными, вкусом напоминает грецкий орех. Зрелость определяют по раскрытости плода – спелый лопается, и мякоть выступает наружу. Полакомиться предлагается в Бразилии, Ямайке, Гавайях.

Амбарелла

Имеет форму овала золотистого окраса. Произрастает гроздьями. Жесткая кожура снаружи, твердая колючая кость внутри. Мякоть сладкая, сочная, вкусом с манговыми и ананасовыми нотками. Места произрастания: Индия, Шри-Ланка, Индонезия и Филиппины.

Ананасы

Вкус не сравним с продаваемыми в России – сочные, мясистые, кисло-сладкие плоды с ярким ароматом. Размеры от среднего яблока до привычных нам. Выбирать следует ананас средней жесткости – мякоть обязательно будет вкусной. Снять пробу получится в Бразилии, Китае, Филиппинах.

Баиль (Древесное яблоко)

Фрукт с жесткой кожурой. Поделить его пополам поможет только молоток. В продаже чаще представлен разделанным. Мякоть с ворсинками, желтого цвета, оказывает раздражительное действие на горло. Увидеть в продаже удастся в Индии, Пакистане, Индонезии, Шри-Ланке.

Бам-балан

Вкус плода напоминает борщ с майонезом и сметаной. Запах специфический. Чистка заключается в освобождении от корочки. Предложить диковинку могут на острове Борнео с малазийской стороны.

Банан розовый

Миниатюрный вид размером до 8 сантиметров с толстой кожурой. Шкурка поспевших розовых бананов лопается, показывая мякоть со множеством семян. Неприхотливое растение, которое можно вырастить даже в домашних условиях. Распространен повсеместно во многих теплых странах.

Водяника

Ягода с черным окрасом и нейтральным вкусом (не сладкая и не кислая), похожим на бруснику. Внешне напоминает чернику. Попробовать предоставляется возможность в странах северного полушария – Корее, Японии, Канаде, США, Китае и даже России.

Глаз Дракона

Круглый фрукт коричневого цвета. Кожица и косточка внутри – не съедобны. Консистенция желеобразная, прозрачная белая. Вкус яркий, сладкий. Большая калорийность. При чрезмерном потреблении возможно повышение температуры. Приобрести можно в Таиланде, Китае, Камбодже, Вьетнаме.

Гуава клубничная (Каттлей)

Плоды от желтого до красного цветов. Размер доходит до диаметра 4 сантиметра. Сочные, сладкие гуавы с клубничным ароматом – экзотические фрукты Индии, Африки, Бермудов, Америки.

Гуанабана (сметанное яблоко)

Фрукт с массой от 3 до 7 килограмм. Форма круглая, овальная. Зеленая поверхность сметанного яблока покрыта отростками в виде мягких колокольчиков. Внутри белый, мягкий, вкусом напоминающий ситро с кислинкой. Спелый плод продавливается пальцем. Покушать получится на Багамах, в Мексике, Перу, Аргентине.

Джаботикаба

Фрукты, которые растут на столбах и на ветках. Произрастает гроздьями. Внешне похожи на черный виноград. Кожица горькая и непригодная к употреблению. Мякоть похожа на прозрачное желе, сладкая, с косточками. Растет в Бразилии, Аргентине, Панаме, Кубе, Перу.

Джекфрут

Крупный фрукт зеленого цвета, вес достигает до 34 килограммов. Приобретать следует уже разделанным. Желтые дольки имеют вкус дыни и дюшеса. Возможна аллергическая реакция и сложности при глотании. Симптом проходит через несколько часов. Произрастает во Вьетнаме, Сингапуре, Таиланде.

Дуриан

Царь фруктов. Имеет специфический запах смеси лука, чеснока и грязных носков. Мякоть же мягкая, сладкая и полезная. Покупать следует разделанные дольки. Целый дуриан достигает больших размеров и покрыт колючками. Из-за запаха нельзя есть в общественных местах и перевозить в транспорте. Вкусить диковинку можно в Таиланде, Вьетнаме, Камбодже.

Имбе (Африканское манго)

Экзотическое дерево с фруктами оранжевого цвета. Размер маленький – до 3 сантиметров. Вкус яркий, насыщенный, кисло-сладкий. Обладает окрашивающим эффектом. Попробовать можно в Африке.

Инжир

Фрукт грушевидной формы и сине-фиолетового цвета. Вес варьируется в пределах 80 грамм и 8 сантиметров в диаметре. Кожицу можно есть. Вкус сочный, водянистый, напоминает клубнику с примесью черной смородины. Покушать можно в странах Средиземноморья, Крыму и Средней Азии.

Испанский лайм (Гисепс)

Похож на привычный лайм только формой. На вид светло-зеленый, кожура не съедобна, приятно-сладкая внутренность с косточкой. Кушать можно, убрав кончик кожуры и выдавливая. Встречается в Венесуэле, Эквадоре, Колумбии.

Карамбола

Желто-зеленый фрукт звездной формы. Имеет гладкую кожицу, употребляемую в пищу. Вкус яркий, с нотками цветка, похож на яблоко. Внутри есть семечки, которые съедобны. Увидеть можно на прилавках Таиланда и Индонезии.

Кивано

Продолговатый фрукт ярко-желтого цвета. Поспевший плод покрыт желто-оранжевыми рогами и внутри ярко-зеленый. В разрезе похож на огурец. Вкус – это сочетание дыни, авокадо, банана и огурца. Едят мякоть, разрезая фрукт словно арбуз. Попробовать можно в Новой Зеландии, Африке, Чили, Израиле.

Киви

Похож на волосатую картошку снаружи и крыжовник внутри. Размер до 80 грамм и 7 сантиметров. Мякоть варьируется от желтого до зеленого цвета со съедобными черными семечками. Выбирать следует мягкие, ровные плоды. Вкус похож на клубничный. Страны выращивания: Чили, Италия, Греция, Краснодарский край России.

Кокос

Круглый, крупный плод, достигающий 3 килограммов. По степени зрелости разделяется на молодой и перезрелый. Молодой кокос имеет нежную кожуру, сочную мякоть и молоко/сок внутри скорлупы. Перезрелые кокосы имеют ворсистую поверхность, мутную жидкость внутри и жесткую внутренность. Вторые встречаются в странах привоза. Страны произрастания: Таиланд, Вьетнам, Индия.

Кумкват

Экзотические фрукты Китая преимущественно. Маленькие цитрусовые 2-4 сантиметра в длину. Внутри имеют несъедобные косточки. Съедаются с кожурой. Вкус похож на апельсиновый, но более кислый. Можно попробовать также в Японии и Юго-Восточной Азии.

Купуасу

Фрукт дыневой формы. Покрыт красно-коричневой твердой коркой. Внутренность белая, сладко-кислая с семенами. Самым вкусным считается плод, сам покинувший дерево. Деревья расположены в Бразилии, Мексике, Колумбии.

Куруба

Фрукт в виде огурца снаружи и кукурузы внутри. Спелый цвет плода ярко-желтый. Внутри огненно-оранжевая мякоть. Вкус сочный, сладкий, с кислыми нотками. Содержит много воды. Растет в Боливии, Уругвае, Колумбии, Аргентине.

Личи

Видом схож с лонганом, но имеет более яркий вкус и запах. Спелый личи отличает красный цвет кожуры. Прозрачная гладкая мякоть обладает сладким вкусом. Содержит несъедобную косточку. Где полакомиться: Китай, Камбоджа, Индонезия, Таиланд.

Лонгконг

Внешне напоминает лонган. Отличает больший размер и желтоватый цвет кожуры. Лакомство внутри схоже по форме с чесноком. Вкус специфический, кисло-сладкий. Кожица несъедобна, но полезна. Найти можно на рынках Таиланда.

Магический фрукт

Гость из Западной Африки. Маленькие красные плоды достигают 2-3 сантиметров и растут на деревьях. Имеют внутри косточку. Магия фрукта состоит в способности надолго задерживать сладость вкуса. Съеденные после лакомства лимоны, грейпфруты будут тоже казаться сладкими.

Мамея (Маммея)

Схож с абрикосом по виду и вкусу мякоти. Размером крупнее – до 20 сантиметров в диаметре. Кожура светло-коричневого цвета. Ягода имеет одну-четыре косточки. Оттенок вкуса уходит в манговый. Место предложения: Эквадор, Мексика, Колумбия, Венесуэла.

Манго

Популярный крупный фрукт тропических стран. Разделывать плод лучше ножом – убрать кожу и косточку. Цвет плода меняется со степенью спелости – от зеленого к оранжево-красному. Вкус собрал ноты дыни, розы, персика и абрикоса. Страны произрастания: Мьянма, Индия, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.

Мангустин

Внешне напоминает хурму, только цвет имеет темно-фиолетовый. Кожица толстая и несъедобная. Внутри – чесночные дольки с неповторимым сладко-кислым вкусом. Зрелый фрукт упругий и без вмятин. Сок кожуры мангостина не отстирывается. Места для пробы: Камбоджа, Вьетнам, Филиппины, Мьянма, Таиланд.

Маракуйя

Плоды разнообразной окраски от желтого до фиолетового. Величина в диаметре 8 сантиметров. Спелые фрукты покрыты морщинистой кожурой. Мякоть такая же радужная в зависимости от сорта, похожа на кисло-сладкое желе с косточками. Является афродизиаком. Растет во Вьетнаме, Индии, Кубе и Доминикане.

Маранг

Фрукт вытянутой формы. Кожура покрыта шипами, по их твердости определяется степень зрелости. Внутри белые плодики с косточкой. Вкус варьируется от сладкого пломбирного до легкого зефира. Скоропортящийся, не подвергается транспортировке. Растет в Австралии, Малайзии и Филиппинах.

Марула

Скоропортящийся фрукт, способный забродить. Эффект воздействует и на зверей. Плоды небольшие, желтые, с косточкой. Свежие с легким ароматом и не сладкие на вкус. Встретить можно исключительно в Африке.

Мафаи

Маленькие фрукты желтых, оранжевых и красных оттенков. Вырастают до 5 сантиметров. Тонкая кожица таит прозрачные дольки свежего сладкого вкуса. Кость у плодов горькая и плотно прикреплена к мякоти. Найти можно в Индии, Китае, Таиланде, Вьетнаме.

Мушмула

Солнечно-оранжевый маленький плод с коричневыми косточками. Недозрелый по вкусу напоминает хурму – терпкий и вязкий. Спелый обладает ароматом и вкусовыми качествами черники. Родной дом фрукта: Египет, Доминикана, Крым, Абхазия, юг России.

Наранхилла

Фрукт, формой похожий на помидоры черри. Волосатый плод по степени зрелости проходит по стадиям от зеленого до ярко-оранжевого цвета. Вкус – клубнично-ананасовый с нотами манго. Растет на Панаме, в Перу, Эквадоре, Косте-Рике.

Нойна (сахарное яблоко)

Фрукт, обладающий размером среднего яблока и видом зеленой шишки. Внутренняя составляющая мягкая, сладкая, приятная на вкус. Разделывание затруднено неровной несъедобной кожицей. Зрелость плода определяется его мягкостью. Но не стоит усердствовать – фрукт хрупок и может развалиться при проверке. Место произрастания – Таиланд.

Нони

Плод формы выпуклой картофелины зеленого цвета. Запах у фрукта специфичен – испортившийся сыр с плесенью. Вкус не радует – горький. Но на родине он считается очень полезным и целебным. Нони – основа рациона бедняков юго-востока Азии. Встретить можно в Австралии и Малайзии.

Папайя

Фрукт в форме цилиндра. Цвет от неспелого зеленого до зрелого желто-оранжевого. Размер доходит до 20 сантиметров. Удобнее покупать разделанную. Вкус представляет собой дынно-тыквенную смесь. Места выращивания: Бали, Индия, Шри-Ланка, Таиланд, Индонезия.

Пепино

Экзотические фрукты из Египта. Крупные – до 700 грамм. Окрашенные в разные оттенки желтого с сиреневыми полосами. Внутри семена, которые съедобны. Выбирать следует именно спелый фрукт – он нежный, мягкий, с дынной ноткой. Кожицу убирают – ее можно, но неприятно есть. Попробовать можно также в Перу, Турции, Новой Зеландии.

Питайя

Продолговатый фрукт яркого цвета (розовый, бордовый, желтый). Поверхность чешуйчатая. Чистить можно по принципу грейпфрута или разрезать и кушать ложкой. Внутри мякоть прозрачная, белая или красноватая, окропленная мелкими зернышками. Произрастает на Шри-Ланке, Филиппинах, в Малайзии, Китае, Вьетнаме.

Платония

Небольшие коричневые плоды диаметром до 13 сантиметров. Внутри имеют несколько непригодных к употреблению зерен. Внутренность белая с тропическим вкусом и ароматом. Применяется основой для шербета и желе. Места обитания: Парагвая, Колумбия, Бразилия.

Помело

Цитрусовый гибрид апельсина и грейпфрута. Имеет большой размер, достигающий до 10 килограмм. Кожура толстая, мясистая, зеленого цвета. Мякоть находится в пленочных дольках, которые горчат. Вкус менее сочный, чем у грейпфрута. Выбирать спелый следует по яркому цитрусовому запаху. Покушать можно на Таити, в Индии, Китае, Японии.

Рамбутан

Ворсистый фрукт красно-фиолетового цвета. Открыть можно, покрутив двумя руками в разные стороны. Внутри прозрачный, с ярким вкусом. Зернышки в необработанном виде ядовиты. Спелость напрямую зависит от яркости цвета фрукта. Купить предложат на Филиппинах, в Индонезии, Индии, Таиланде.

Рука Будды (Цитрон)

Красивый внешне и неинтересен внутри. Необычная форма фрукта напоминает кисть руки со множеством пальцев. Но на 70 процентов плод состоит из кожуры, на 30 – из кисло-горькой мякоти. Активно применяется в кулинарных промыслах. Полюбоваться на диковинку можно в Индии, Японии, Вьетнаме, Китае.

Сала

Выпуклый коричневый фрукт с мелкими колючими выступами. Чистить желательно с помощью ножа. Внутренность поделена на 3 части с ярким сладким вкусом грушевой хурмы. Параметры – до 5 сантиметров. Растет в Малайзии, Таиланде.

Сантол

Имеет грушевую форму неравномерно-коричневого цвета. Кожура несъедобная, требует удаления. Мякоть белая с ярким мангустиновым вкусом. Семечки обладают действием слабительного и применяются по надобности. Растет в Камбодже, Индонезии, Вьетнаме, Филиппинах.

Саподилла

Маленький фрукт с тонкой матовой кожурой. Размер плода – 10 сантиметров и 200 грамм. Вкус – молочная карамель, вызывает вязкость во рту. Семечки употреблять не рекомендуется. Растет в Индонезии, Вьетнаме, Шри-Ланке, на Гавайях.

Сахарная пальма (Камбоджийская пальма)

Плодоносят «женские» деревья. Мякоть фруктов упакована далеко внутри, прозрачно-белая. Обладает освежающими свойствами. Является основой для тайского сладкого льда. Распространены в Таиланде, Индонезии, Филиппинах.

Сливы Натал

Плоды этого дерева – единственная часть куста, которая не приносит вреда людям. Ветки и листья непригодны к употреблению и содержат яд. Окрас у слив ярко-розовый с морщинистой текстурой, а вкус сладкий. Годен для применения в выпечки в качестве начинки. Родина – Южная Африка.

Тамарилло

Ягода в форме овала с габаритами до 5 сантиметров в диаметре. Варианты окраса кожицы: желтый, бордовый, фиолетовый. Кожура вредна для здоровья, счищается ножом. Вкус смородиновый с нотами томата. Запах – ярких фруктов. Находится в Перу, Бразилии, Эквадоре, Боливии, Чили.

Тамаринд

Внешне напоминает стручок фасоли с светло-коричневой кожурой. Используется в приготовлении сладостей и соусов к мясу. Мякоть темно-коричневого цвета с пряным кисло-сладким вкусом. Имеет косточки. Попробовать можно в Судане, Таиланде, Камеруне, Австралии, Панаме.

Фейхоа

Зеленый фрукт с хвостиком на вершине. Вес достигает 45 грамм, размером до 5 сантиметров. Кожура тонкая с неоднозначным вкусом, кислая и вызывает вязкость во рту. Рекомендуется очистить плод от кожи или разрезать на две половины и есть ложкой. Окрас мякоти варьируется от кремового к бордовому (последний говорит об испорченности продукта). Вкус свежий, тропический, с земляничными нотами. Произрастает в Южной Америке, Грузии, Абхазии, на Кавказе.

Хлебное дерево

Незрелый плод служит источником питания для жителей Африканских стран. При приготовлении имеет хлебный привкус. Спелые фрукты имеют приятную сладость, схожую с банановой. Размер большой, до 3,5 килограмма. Приобретать рекомендуется разделанным. Снять пробу предоставляется возможность в Юго-Восточной Азии.

Хризофиллум (Звездное яблоко)

Плод формы овала с цветом кожицы в тон мякоти – нежно-зеленый или сиреневый. Плоть липкая, сладкая, консистенции желе с косточками как у яблока. Разрезанным похож на звезду. Употреблять рекомендуется только созревшие плоды. Где растет: Индия, Вьетнам, Филиппины, Малайзия.

Цереус

Сородич питайи, округлый и с гладкой поверхностью. Внутри сочная прозрачная водянистая мякоть с косточками. Вкус тропический, яркий, сладкий. Едят, разрезая пополам, ложкой. Кожура в пищу не годится. Выращивается на плантациях Израиля.

Черимойя

Поверхность плода цвета зелени может быть с бугорками или без. Мякоть по структуре схожа с апельсином, но включает в себя вкусы манго, банана, земляники с нотами мороженого. Содержит жесткие несъедобные зернышки. Места обитания: страны Азии, Израиль, Алжир, Австралия, Испания.

Черный сапот (Шоколадный пудинг)

Разновидность хурмы темно-зеленого цвета. Мякоть принимает почти черный цвет с коричневыми семенами. Вкус шоколадного пудинга, сладкий и яркий. Размер доходит до 13 сантиметров в длину. Родина продукта – Гватемала, Бразилия, Южная Мексика.

Чомпу

Форма схожа с болгарским перцем. Свет варьируется от зелени к красному. Внутри белая плоть. Вкус сладкий, водянистый. Хорошо утоляет жажду. Очистке не подвергается, семян не имеет. Растет на Шри-Ланке, в Колумбии, Индии, Таиланде.

Ююба

Небольшие плоды до 6 сантиметров. Гладкие, зеленые с коричневыми пятнами. Имею сладкий яблочный вкус и тропический аромат. Вкусные фрукты – плотные, не жесткие. Кожица съедобна, косточка нет. Встречается в Японии, Китае, Таиланде, на Кавказе.

Посадите эти кустарники для полезных ягод

Ягоды — одни из самых полезных продуктов, которые вы можете есть. Как будто они специально эволюционировали, чтобы укреплять наши тела своими вкусными фруктами! Взамен все, что они просят, — это немного заботы во время посадки и сезонной обрезки — небольшие и приятные задачи за многие преимущества, которые они приносят.

 

Шелковица красная

Это ягодное дерево, произрастающее в Мэриленде и Вирджинии, дает ярко-красные ягоды, которые становятся темно-фиолетовыми по мере созревания поздней весной.Сладкий, сочный фрукт богат витамином С, витаминами группы В, магнием и калием. Высокая концентрация антиоксидантов продлевает молодость и энергию вашего тела, помогая защитить вас от болезней. Они также являются важным источником железа, на что указывает их красный цвет.

Коренные жители Вирджинии смешивали шелковицу в красители, кукурузный хлеб и использовали ветки в строительстве. Вы можете наслаждаться ими прямо с ветки, как малиной или ежевикой. Само дерево любит различные влажные почвы и хорошо себя чувствует на частичном или полном солнце.

 

Бузина  

Бузина пользуется большим спросом благодаря своим иммуностимулирующим свойствам. Поскольку этот кустарник привлекает множество птиц, он разработал стратегию выживания против перевыпаса: его цветы и ягоды созревают в разные промежутки времени в течение сезона, иногда в одно и то же время. Поскольку незрелые ягоды токсичны для употребления в пищу, позаботьтесь о том, чтобы собирать плоды только после того, как они полностью созреют и приобретут темно-фиолетовый или черный цвет. Чашка этих ягод, хотя и терпкая и острая, обеспечивает более половины дневной нормы витамина С и питает вашу иммунную систему богатой дозой витамина В6.

Люди обычно готовят и добавляют ягоды бузины в джемы, соки, чатни или вина. Независимо от того, насколько они вам нравятся, вы, несомненно, почувствуете положительное влияние этого прекрасного кустарника.

Ягоды гоги

Компании, занимающиеся здоровой пищей, часто рекламируют эту ягоду как суперфуд, и они могут быть правы. Этот кустарник, изначально выращиваемый в Китае, предпочитает солнечные места и относительно неплодородные почвы. В то время как вы можете собрать немного ягод в первый и второй сезоны, на третий и последующие годы урожай будет в изобилии в конце лета.Как показывает яркий оранжево-красный цвет, эти лакомства содержат больше витамина С, чем апельсины, и больше бета-каротина, чем морковь. Это соединение, один из многих антиоксидантов, содержащихся в ягодах, поддерживает здоровье глаз и зрение вместе со здоровой дозой витамина А. Годжи также содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые нашему организму для создания белков. Но если все эти преимущества вас не убеждают, просто попробуйте ягоды. Сладкий, но терпкий, слегка травяной вкус ягод привлечет ваше внимание!

 

Гекльберри 

Гекльберри, еще один кустарник, произрастающий в Средней Атлантике, дает темно-синие, черные или красные плоды с июля по октябрь, в зависимости от сорта.Также известно, что он богат антиоксидантами — на тот случай, если вы не получаете достаточного количества годжи и шелковицы! На самом деле считается, что они содержат даже больше, чем черника, которая широко известна своим высоким содержанием антиоксидантов. Но, конечно же, это не единственная причина посадить этот красивый кустарник. Вкусные ягоды сами по себе придают восхитительный аромат джемам, пудингам, пирожным или хлопьям для завтрака. И, конечно же, вы можете наслаждаться ими прямо с ветки!

Крыжовник  

Вы, наверное, ожидаете, что мы закончим этот список классикой: черникой и малиной.Наш садовый центр мог бы написать целую статью, чтобы прославить этих фаворитов, но до того, как они стали знаменитыми, крыжовник был почти так же известен, особенно в Англии 19-го века. В зависимости от сорта они могут быть очень терпкими или очень сладкими. Они варьируются от зеленого до красного и фиолетового, и их можно употреблять как в свежем виде, так и в винах, джемах и сиропах. Как и другие ягоды, они «обратят вспять» процессы старения вашего тела, сохраняя вас молодыми и здоровыми, а также укрепляя ваш иммунитет витамином С.

Помимо укрепления здоровья вашей семьи, ягодные кустарники служат пищей для местных птиц и цветами для местных бабочек, мотыльков и пчел. Посадив их, особенно местные сорта, вы поможете питать более широкое сообщество жизни, к которому мы принадлежим и от которого зависим. Загляните в один из наших питомников, чтобы познакомиться с еще большим ассортиментом ягодных кустарников!

Зимние ягоды | ХГТВ

Украсьте морозный пейзаж деревьями и кустарниками, которые приносят зимние ягоды.Маленькие фрукты добавляют блеска зимним сценам, а также могут служить пищей для птиц и других тварей. Запланируйте украсить свой двор яркими красками с помощью зимних ягод.

Остролист ( Ilex  spp.), пожалуй, самая знаменитая из зимних ягод. На фоне глянцевой вечнозеленой листвы ягоды остролиста создают ослепительную сцену, особенно в снежном пейзаже. Подавляющее большинство остролистов имеют красные ягоды, но некоторые из них желтые или черные.

Возможно, самым ослепительным из падугов является зимняя ягода ( Ilex verticillata ), листопадный падуб. Каждую зиму эта головокружительная красавица сбрасывает листья, открывая ветви, усыпанные ягодами. Из этого падуба получается замечательная живая изгородь, которая гарантированно остановит движение транспорта, а его ветки станут прекрасным дополнением к зимним цветочным композициям.

Еще одна зимняя ягода, из которой можно сделать эффектную живую изгородь, – это нандина (на фото) или небесный бамбук ( Нандина домашняя ).Листья зимой также приобретают красноватый оттенок, дополняя ярко-красные гроздья ягод. Многие домовладельцы выбирают нандину для посадки фундамента из-за ее засухоустойчивости и аккуратного роста. №

По привлекательным красным зимним ягодам и разнообразию ландшафта трудно превзойти кизильник (Cotoneaster spp.). Эти древесные кустарники хорошо сохраняют свои ягоды до зимы. Некоторые виды образуют стелющиеся напочвенные покровы, которые изящно изгибаются над склоном; другие образуют аккуратные кусты. Есть даже прямостоячие, плакучие гибриды.Ищите как вечнозеленые, так и листопадные сорта.

Домовладельцы любят яблонь за их весеннее цветение, но многие сорта приносят привлекательные плоды даже зимой. Хитрость заключается в том, чтобы найти сорта, которые также устойчивы к болезням. Как яблоня Prairifire (Malus ‘Pririfire’), так и Profusion ( Malus x moerlandsii  ‘Profusion’) яблоня соответствует этим требованиям, сохраняя свои плоды до января. Попробуйте Sugar Tyme ( Malus x ‘Sutyzam’ ) и Sentinel (Malus ‘Sentinel’), плоды которых будут держаться всю зиму.

горный ясень ( Sorbus Aucuparia ) — это дерево, которое обычно посажено в более северных регионах. Плохо растет к югу от зон 5-6, где летом царит жара и влажность. Растения приносят поразительные гроздья красно-оранжевых или желтых плодов, перед которыми не могут устоять птицы. Это дерево вносит хороший вклад в среду обитания диких животных на заднем дворе.

Считайте coralberry ( Symphoricarpus orbiculatus ) еще одним сильным дополнением к саду, дружественному к дикой природе.Этот устойчивый к оленям кустарник образует густые живые изгороди и заросли, если ему позволить свободно расти, обеспечивая идеальные места для гнездования птиц. Летние цветы увядают, образуя круглые кораллово-красные ягоды. Зимние ягоды плотно прилегают к ветвям. Садоводы часто срезают ветки с ягодами, чтобы использовать их в зимних цветочных композициях.

Украсьте свой двор фиолетовыми зимними ягодами, посадив beautyberry (Callicarpa spp.). Этот кустарник образует прекрасный предмет для разговора. Фиолетовые ветки с ягодами прекрасно дополняют осенние и зимние цветочные композиции.С большинством бьютиберри вы получите лучший набор ягод, посадив более одного куста. Использование их для создания живой изгороди хорошо работает и позволяет сиять естественной привычке роста растения. Бьютиберри обычно устойчива к корням только в Зоне 5, поэтому ягоды могут не сохраняться долго зимой в этих районах.

Красные ягоды, желтые ягоды и многое другое

Одним из лучших дополнений к осеннему и зимнему саду является посадка растений и кустарников, дающих ягоды. Они не только создают прекрасный цвет в саду, но при правильном выборе они также окажут дикой природе столь необходимую руку помощи в это время года.Птицы будут в восторге от нашего ассортимента, и, как гласит старая пословица, «Посадите, и они прилетят!»

Viburnum Davidii
Яркая калина с интересными слегка волнистыми большими блестящими зелеными листьями. Это низкорослый кустарник, поэтому он отлично подходит для почвопокровных растений. Он хорошо себя чувствует во влажной хорошо дренированной почве, поэтому следите за тем, чтобы почва не становилась слишком сухой — мульчируйте ее, чтобы сохранить влагу.Калина Давида производит маленькие белые цветы, но этот кустарник ценится за великолепные ярко-синие ягоды. Чтобы постоянно получать хороший урожай ягод каждый год, лучше всего обеспечить хорошую возможность для перекрестного опыления, поэтому для достижения наилучшего эффекта посадите 2 или 3 таких калины на одном участке.

Viburnum Davidii Blue Berries осенью

Viburnum Opulus Compactum или калина 
Очень легко выращиваемый и красивый листопадный кустарник, который выносит открытые участки и даже полную тень.Это очень полезное растение, широко известное как калина. Когда созреет, это куст среднего размера, который летом производит небольшие красивые гроздья белых цветов, а затем шоу начинается в конце лета / начале осени, когда ягоды становятся основным акцентом. Ягоды сначала выглядят похожими на белый виноград, а затем постепенно цвет становится более глубоким, пока ягоды не станут темно-малиновыми. Их обожают птицы, особенно зяблики и дрозды.

Калина Opulus Compactum, также известная как калина

Пираканта 
Этот хорошо известный кустарник отлично подходит для живой изгороди, особенно для ограждения границ, где шипы не пускают нежелательных злоумышленников, но этот кустарник не только «завод безопасности».Теперь доступный в трех потрясающих цветах ягод, он станет прекрасным осенним украшением и любим птицами. Эти ягоды обеспечивают столь необходимое пропитание, поскольку ночи приближаются, а дни становятся холоднее.
Следующие сорта доступны для покупки из нашего интернет-магазина:

Pyraacantha Firethorn — красные ягоды
Pyracantha Golden Glow — желтые ягоды
Pyraacantha Orange Charler — оранжевые ягоды
Pyracantha Red Column — красные ягоды
Pyracantha Saphyr Yellow Firethorn – ягоды лимонного цвета
Pyracantha Saphyr Orange – ягоды оранжевого цвета

Pyracantha Firethorn Red | Pyracantha Orange Charmer

Pyracantha Saphyr Yellow Berries

Ilex Meservaea Blue Princess и Ilex Aquifolium Alaska  Остролистный кустарник с ягодами

Конечно, самым известным ягодным кустарником из всех должен быть остролист, и они действительно очень красивы. с их темно-зелеными блестящими листьями и множеством ярко-красных ягод.Ягоды остролиста являются основным продуктом питания для многих наших любимых садовых птиц. Включение одного из этих деревьев является обязательным для любого сада. Теперь их можно купить как фигурные деревья, они могут выглядеть так элегантно по обе стороны от входа, как часовые. Ilex Aquifolium Alaska имеет красивую пеструю окраску листьев.

Илекс Аквифолиум Аляска | Ilex Meserveae Blue Princess Topiary

Просмотрите всю нашу коллекцию кустарников, которые можно купить онлайн, и свяжитесь с нашей командой экспертов, если вы не уверены, какое дерево или куст лучше всего подойдет для вашего сада.Обратитесь за консультацией к нашей команде экспертов по адресу [email protected]

Поддержите зимнюю дикую природу с помощью этих 6 растений, производящих ягоды

Представлено Национальной ассоциацией ландшафтных специалистов совместно с  

Тереза ​​Чесински

К тому времени, когда официально наступает зима, насекомых, семян и другой пищи, которой питаются птицы, становится мало. Многие из нас компенсируют слабину, кормя птиц, и они зависят от нашей дополнительной пищи, чтобы пережить голодные времена.В дополнение к покупке мешков с птичьим кормом, подумайте о том, чтобы добавить в свой ландшафт дерево или куст, которые производят ягоды, один из самых питательных продуктов, которые могут есть птицы. Ягоды, как правило, полны сахара, а некоторые также содержат много жира, а это означает, что они богаты калориями, необходимыми птицам для поддержания температуры тела, чтобы они не замерзли насмерть.

Большинство кустарников и деревьев приносят те или иные плоды. Общим для каждого из этих растений является то, что плоды висят и созревают поздней осенью и зимой, когда дикие существа оголяют другие растения.И эти живые кормушки для птиц не скупятся на эстетику; все они привлекательные дополнения к саду.

 

Paintbox Garden Shelburne

 

Зимняя ягода (Ilex verticillata)

Падуб, который осенью сбрасывает листья, зимняя ягода любима людьми и птицами за ярко-красные ягоды, которые освещают зимний пейзаж. Конечно, срежьте несколько веток для украшения, но большую часть оставьте для птиц, которые на них полагаются.Винтерберри нужен самец, посаженный рядом, чтобы самка производила ягоды. Также попробуйте остролист яупон ( I. vomitoria ).

Происхождение: Родом из восточных штатов США
Где растет: Устойчив к температуре от -40 до 30 градусов по Фаренгейту (зоны USDA 3–9; найдите свою зону)
Потребность в воде: От влажной до влажной почвы
Требования к освещенности: От полного солнца до полутени
Размер взрослых особей: От 3 до 12 футов в высоту и ширину
Привлекает: Большое разнообразие птиц, включая кедровых свиристелей, кустарниковых соек, малиновок — даже уток и диких индеек

 

Фото CYAN Horticulture

 

Байберри северная (Myrica pensylvanica)

Восковидные серые ягоды

Bayberry — это то, из чего первые американские поселенцы делали свечи, поэтому неудивительно, что Bayberry имеет самое высокое содержание жира среди всех ягод.Это делает его отличным кормом для мелких птиц, многие из которых дрожат всю ночь, чтобы согреться, что требует много энергии. Бейберри нужны мужские и женские растения для ягод. Также попробуйте тихоокеанский восковой мирт ( M. californica ).

Происхождение: Родом из восточной части Северной Америки
Где растет: Устойчив к температуре от -40 до 10 градусов по Фаренгейту (зоны 3-7)
Требование к воде: Сухая или средняя почва
Требование к свету: Полное солнце до полутени
Размер взрослых особей: От 5 до 10 футов в высоту и ширину
Привлекает: синиц, дятлов, ласточек, синих птиц, славок и многих других

 

Бенджамин Фогт / Monarch Gardens Lincoln

 

Южный Эрроувуд (Калина зубчатая)

Будь то для вас или ваших пернатых друзей, вы не прогадаете с калиной.Многие представляют три сезона интереса; другие ароматные. Некоторые вечнозеленые. Все эти кустарники являются потрясающими садовыми растениями, и многие из них являются машинами для производства ягод. Также попробуйте клюкву высокорослую ( V. edule ).

Происхождение: Родом из восточной части Северной Америки
Где растет: Устойчив к температуре от -40 до 20 градусов по Фаренгейту (зоны 3-8)
Требование к воде: Хорошо дренированная почва
Требование к свету: Полное солнце до полутени
Размер взрослых особей: От 3 до 5 футов в высоту и ширину
Привлекает: Все виды птиц, включая кардиналов, пересмешников, голубых соек и кошачьих

 

Фото Paintbox Garden

 

Арония (Aronia Arbutifolia)

Этот кустарник произрастает в США.S. и Canada, с великолепной осенней листвой и плодами, которые зимой становятся ярко-красными. Его называют аронией, потому что люди находят ягоды очень горькими, а птицы менее горькими. Также попробуйте черноплодную рябину ( A. melanocarpa ).

Происхождение: Родом из восточной части Северной Америки
Где произрастает: Устойчив к температуре от -30 до 30 градусов по Фаренгейту (зоны 4-9)
Требования к воде: Нуждается в хорошо дренированной почве
Требования к свету: Полный от солнца до полутени
Размер взрослых особей: 6–8 футов в высоту и 3–4 фута в ширину
Привлекает: Тетерева, кедровые свиристели, дрозды, северные мерцатели и дроздовые

 

Фото Ботанического сада Миссури

 

(Cornus racemosa)

Семейство кизиловых включает как деревья, так и кустарники, и большинство из них пригодны для сада — некоторые для цветов; другие для окраски листвы или стебля; третьи за их изящные формы.Этот местный кизил дает белые ягоды, которые обожают птицы, а когда листья опадают, раскрываются красные стебли. Также попробуйте кизил пагодный ( C. alternifolia ) и кизил краснолистный ( C. sericea ).

Происхождение: Уроженец юго-востока Канады и северо-востока США
Где будет произрастать: Устойчив к температуре от -30 до 20 градусов по Фаренгейту (зоны 4-8)
Требование к воде: Хорошо дренированная почва
Требование к свету : От полной до полутени
Размер взрослых особей: От 10 до 15 футов в высоту и ширину
Привлекает: Бобовые, дятлы, сапсосы, кардиналы, дубоносы, танагры

 

Фото Барбары Пинтоцци

 

Крабаплс (Malus spp)

Мы любим яблони из-за их розовых или белых цветов весной; птицы обращаются к его ягодам в последнюю очередь, когда другие ягоды закончились.Плоды крабовой яблоки довольно горькие и нуждаются в хорошем количестве заморозки и оттаивания, прежде чем они станут вкусными для птиц. Сортов яблок слишком много, чтобы сосчитать.

Где растет: Зимостойкий от -30 до 20 градусов по Фаренгейту (зоны с 4 по 8)
Потребность в воде: Нуждается в хорошо дренированной почве
Потребность в свете: Полное солнце
Размер созревания: футов до 30 футов и выше, в зависимости от сорта
Привлекает: Синие птицы, малиновки, дрозды, кардиналы, дубоносы

Не знаете, какое ягодное растение выбрать? Ваш местный специалист по ландшафтному дизайну может посоветовать вам, что лучше всего подходит для вашего газона.

Еще от Houzz

Обеспечьте дополнительную поддержку с новой кормушкой для птиц

6 отличных альтернатив Butterfly Bush

Потрясающие зимние цветы, поддерживающие пчел

Винтерберри | UMN Extension

Культурные сорта зимней ягоды для Миннесоты

Winterberry — двудомный вид, то есть женские и мужские цветки растут на разных растениях. Чтобы получить ягоды на женском растении, рядом должно быть мужское растение.

Одно мужское растение опыляет около 20 женских растений, чтобы дать плоды, если их посадить в пределах 40 футов друг от друга.За пределами 40 футов один самец опыляет от четырех до пяти женских растений.

Листва и плоды озимой ягоды Red Sprite

Женские сорта

  • ‘Afterglow’ — 6 футов в высоту и 5 футов в ширину, оранжевый плод, компактный габитус

  • ‘Aurantiaca’ — 5 футов в высоту и 5 футов в ширину, оранжевый плод

  • Berry Heavy® — 8 футов в высоту и 8 футов в ширину, красные фрукты

  • Berry Nice® — 6 футов в высоту и 6 футов в ширину, красные фрукты

  • ‘Какапон’ — 5 футов в высоту и 5 футов в ширину, красный фрукт

  • First Editions® Wildfire™ — 7 футов в высоту и 8 футов в ширину, красные фрукты

  • ‘Щегол’ — 4 фута в высоту и 4 фута в ширину, золотисто-желтый плод

  • «Красный спрайт» — 4 фута в высоту и 4 фута в ширину, красные плоды, компактный габитус

  • ‘Sparkleberry’ — 12 футов в высоту и 12 футов в ширину, красный фрукт

  • Winter Red® — 9 футов в высоту и 8 футов в ширину, красный фрукт

Неприметные весенние цветки на мужской зимней ягоде ‘Южный джентльмен’

Мужские сорта

  • «Джим Денди» — 6 футов в высоту и 5 футов в ширину

    • Растение с сортами Afterglow, Aurantiaca, Berry Heavy®, Berry Nice®, Cacapon, First Editions® Wildfire™, Goldfinch и Red Sparkler

  • «Южный джентльмен» — 9 футов в высоту и 8 футов в ширину

  • «Поздний самец» — 9 футов в высоту и 8 футов в ширину

Кусты с эффектными ягодами — Garden Chronicle

Многие кустарники выращивают из-за их привлекательных цветных ягод или фруктов, которые обычно появляются осенью или зимой.Некоторые сорта дают более обильные урожаи, чем другие. Правильные условия выращивания важны для производства ягод и фруктов.

Некоторые кустарники образуют мужские и женские цветки на отдельных растениях (их называют двудомными). Для образования ягод и плодов должно произойти перекрестное опыление. Сажайте двудомные кустарники, такие как падубы, группами по три и более самок с самцом в центре группы. Проверьте этикетки на банках для питомников, чтобы узнать, покупаете ли вы мужское или женское растение.

Погодные условия могут влиять на количество ягод на растении каждый год. Если погода сухая во время цветения или формирования ягод, цветы или плоды преждевременно опадут. В сухую погоду держите почву равномерно влажной. Заморозки во время цветения могут полностью помешать образованию плодов.

Многие садоводы выращивают кустарники с эффектными плодами не только для того, чтобы привнести в сад цвет позднего сезона, но и для привлечения птиц в сад. Осенние и зимние ягоды привлекут птиц.Применение органических методов в вашем саду благотворно скажется на птицах и других диких животных.

Букет ягод Aronia melanocarpa в саду.

Черника

Aronia melanocarpa (арония черноплодная). Листопадный прямостоячий кустарник с пенистыми белыми цветками весной, пищевым цветом осенью и плодами, привлекающими птиц. Вырастает от 6 до 8 футов в высоту и 5 футов в ширину. Сажайте в среднюю почву на полном солнце. Листва осенью становится красной и пурпурной. Черные ягоды не горькие. Растет во влажной почве.Зоны 4-9.

Mahonia spp. (падуб виноград). Вечнозеленый кустарник с листьями от зеленого до сине-зеленого цвета; осенью некоторые виды и сорта становятся пурпурными или бронзовыми. Mahonia aquifolium (виноград Орегон) (зоны 4-8) вырастает от 3 до 4 футов в высоту и ширину; M. japonica (зоны 7-9) вырастает от 6 до 10 футов в высоту и почти такую ​​же ширину. Сажайте в среднюю почву в полутени. Оба производят желтые цветы весной, а осенью — черные ягоды.

Osmanthus heterophyllus (падуб османтус). Вечнозеленый кустарник с остролистными, мелкозубчатыми или цельнокрайними листьями.Мелкие зеленовато-белые цветки в начале лета сильно ароматны. Вырастает до 18 футов в высоту и от 6 до 10 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Голубовато-черные плоды появляются ранней осенью. Зоны 7-9.

Калина тинус (Laurustinus viburnum). Вечнозеленый кустарник с блестящими зелеными листьями. Цветы в середине-конце лета часто имеют розовый оттенок. Вырастает до 10 футов в высоту и от 8 до 10 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Сине-черные ягоды появляются осенью.Зоны 7-10.

Bodiniers beautyberry, callicarpa bodinieri, с сиреневыми, пурпурными ягодами

Голубые, пурпурные или лавандовые ягоды

Callicarpa spp. (красавица). Листопадный кустарник с трубчатыми цветками, раскрывающимися летом; гроздья ягод хорошо видны после того, как осенью листья пожелтеют и опадут. Callicarpa bodinieri giraldi имеет маленькие сиреневые цветки и голубовато-фиолетовые ягоды, которые сохраняются до зимы; он вырастает до 8 футов в высоту и 6 футов в ширину. Callicarpa dechotoma имеет розовые цветки и ягоды от сиреневого до фиолетового; он растет 4 фута в высоту и ширину.Посадите оба в среднюю садовую почву на полном солнце. Зоны 5-8.

Symplocos paniculata (сапфировая ягода). Листопадный прямостоячий густой кустарник с ароматными звездчатыми белыми цветами, весной за которыми следуют ярко-синие ягоды. Вырастает до 15 футов в высоту и ширину. Сажайте в богатую гумусом, хорошо дренированную почву на полном солнце. Ягоды появляются осенью. Зоны 5-8.

Viburnum lentago (няняника). Крупный листопадный кустарник. Маленькие цветки обычно белые и развиваются в привлекательных плоских соцветиях; осенью появляются сине-черные ягоды.Вырастает до 12 футов в высоту и 8 футов в ширину. Птиц привлекают плоды, и они быстро их поедают. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Зоны 2-8.

Осень. Pyracantha coccinea ‘Soleil d’Or’

Ягоды коралла или апельсина

Бересклет европейский (бересклет европейский). Листопадный кустарник конической формы с раскидистыми, несколько отвислыми побегами. Темно-зеленые листья осенью краснеют. Вырастает до 10 футов в высоту и 8 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени.Шаровидные ягоды осенью красные. Зоны 4-7.

Ilex verticillata ‘Aurantiaca’ (зимняя ягода). Листопадный кустарник с белыми цветами. Осенью появляются шаровидные оранжевые ягоды. Вырастает до 6 футов в высоту и 4 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Посадите мужские и женские растения для получения ягод. Зоны 3-9.

Pyracantha coccinea ‘Soleil d’Or’ (огненный шип). Вечнозеленый прямостоячий кустарник с красноватыми побегами. Маленькие белые цветы весной. Вырастает до 10 футов в высоту и 8 футов в ширину.Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Осенние ягоды коралла могут оставаться на растении большую часть зимы. Зоны 8-10.

Symphoricarpos X chenaultii (Шено коралловый). Сильно ветвящийся листопадный кустарник. Растет 3 фута в высоту и 8 футов в ширину; хорошее растение для живой изгороди. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Коралловые ягоды белые на затененной стороне. Зоны 4-7.

Красные ягоды Cotoneaster dammeri, тронутые морозом зимой.

Красные ягоды

Aronia arbutifolia (арония красная).Листопадный прямостоячий кустарник с темно-зелеными листьями, которые осенью становятся алыми. Вырастает от 6 до 8 футов в высоту и 5 футов в ширину. Сажайте в среднюю садовую почву на полном солнце. Ягоды привлекают птиц. Зоны 4-9.

Aucuba japonica (лавр японский). Денслилистный вечнозеленый кустарник с блестящими, часто пестрыми листьями. Вырастает до 12 футов в высоту и 7 футов в ширину. Сажайте в средней садовой почве на полном солнце, где лето не слишком жаркое или в тени. Ярко-красные ягоды появляются на женских растениях осенью и сохраняются до весны.Посадите мужские и женские растения для получения ягод. Зоны 7-10.

Berberis spp. (барбарис). Существуют как вечнозеленые, так и листопадные сорта барбариса; некоторые достигают 2 футов в высоту и ширину, а другие вырастают от 5 до 8 футов в высоту и почти такие же в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Цветки барбариса желтые, появляются весной; ягоды следуют осенью. Зоны 4-8.

Cotoneaster spp. (кизильник). Как листопадные, так и вечнозеленые разновидности этого в основном низкорослого кустарника с маленькими белыми или розоватыми цветками весной или летом.Кизильник часто выращивают из-за его привлекательного рисунка ветвления и маленьких красных ягод, которые бросаются в глаза осенью. Вырастает от 2 до 6 футов в высоту в зависимости от сорта и от 3 до 10 футов в ширину или более в зависимости от сорта. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Ягоды обычно алые. Зоны 2-9 в зависимости от сорта.

Ilex spp. (холли). Большинство сортов Ilex вечнозеленые. Глянцевые темно-зеленые листья с зеленоватыми или белыми цветками. На женских растениях появляются ягодообразные плоды.Илекс хорошо реагирует на стрижку. Большинство сортов вырастают от 5 до 10 футов в высоту и от 4 до 8 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Осенние ягоды алые. Посадите мужские и женские растения для получения ягод. Зоны с 4 по 9.

Нандина домашняя (райский бамбук). Вечнозеленый прямостоячий кустарник — это не бамбук, а более близкий родственник барбариса. Вырастает от 6 до 8 футов в высоту и от 4 до 6 футов в ширину. Есть карликовые сорта. Сажайте в среднюю садовую почву на полном солнце. Ягоды появляются осенью и держатся на растении до зимы.Зоны 6-9.

Photinia spp. (фотиния). Вечнозеленый кустарник с прямостоячим, раскидистым габитусом, с кожистыми вечнозелеными листьями, обильными соцветиями белых цветов и осенью красными ягодами. Вырастает от 10 до 15 футов в высоту и от 6 до 10 футов в ширину. Образует плотную живую изгородь или экран. Растут в средней садовой почве на полном солнце. Зоны 7-9.

Pyracantha coccinea (огненный шип). Вечнозеленый прямостоячий кустарник с красноватыми побегами. Маленькие белые цветы весной. Вырастает до 15 футов в высоту и 15 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени.Дает обильный урожай блестящих красных ягод, которые остаются на растении большую часть зимы. Зоны 6-9.

Rhus spp. (сумах). Листопадный кустарник, выращиваемый из-за его листьев, которые осенью становятся огненно-красными. Цветы обычно зеленовато-желтые. Большинство сортов вырастают от 10 до 20 футов в высоту и от 6 до 10 футов в ширину. Сажайте в среднюю садовую почву на полном солнце. Ярко-красные ягоды появляются в плотных вертикальных гроздьях. Зоны 2-7.

Skimmia japonica (скиммия японская). Вечнозеленый кустарник с раскидистым габитусом; листья ароматные, если их раздавить, появляются небольшие гроздья кремово-белых цветов.Вырастает до 4 футов в высоту и 5 футов в ширину. Высаживайте в обычную садовую почву в полутени. Красные ягоды похожи на падуб. Зоны 6-8.

Калина трехлопастная. (клюква высокорослая). Листопадный раскидистый кустарник с мелкими, обычно белыми цветками в шаровидных верхушечных соцветиях. Красивый осенний цвет. Вырастает до 12 футов в высоту и 10 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Ягоды ярко-красные и сохраняются до зимы. Зоны 2-7.

Snowberry ‘Magical Galaxy’, Symphoricarpos

Белые или серебристо-серые ягоды

Callicarpa japonica ‘Leucocarpa’ (красавица японская).Густой листопадный кустарник с розовыми или белыми цветками в конце лета. Вырастает до 6 футов в высоту и ширину. Сажайте в среднюю садовую почву на полном солнце. Осенью сорт Leucocarpa дает белые ягоды. Зоны 5-8.

Myrica pensylvanica (барбарис). Большой округлый листопадный куст с желтовато-зелеными такинами, за которыми следуют восковые белые плоды. Вырастает до 9 футов в высоту и от 5 до 12 футов в ширину. Сажайте в богатую гумусом почву на полном солнце. Посадите мужские и женские растения для получения ягод. Зоны 3-6.

Symphoricarpos albus (снежная ягода).Листопадный сильно ветвящийся кустарник с очень мелкими цветками в начале лета. Белые ягоды в изобилии образуются ранней осенью, пригибая ветки к земле. Вырастает от 3 до 4 футов в высоту и 6 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Зоны 3-7.

Желтые или золотые ягоды

Ilex verticillata ‘Winter Gold’ (зимняя ягода). Листопадный кустарник с белыми цветами. Округлые золотые ягоды появляются осенью. Вырастает от 8 до 10 футов в высоту и 10 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени.Посадите мужские и женские растения для получения ягод. Зоны 5-8.

Viburnum opulus ‘Xanthocarpum’ (европейская клюква). Листопадный кустарник с кленовыми темно-зелеными листьями, которые осенью краснеют. Летом цветет плоской кружевной шапкой, а осенью – желто-золотыми ягодами. Вырастает до 15 футов в высоту и 12 футов в ширину. Сажайте на средней садовой почве на полном солнце или в полутени. Зоны 3–8.

Также интересно:

Красочные осенние и зимние лиственные растения

Как обрезать кусты

Как сажать кустарники

Наш основной путеводитель по декоративным зимним ягодам (плюс несколько самозванцев, которые являются мертвыми звеньями) — Stylewatch

Сезон зимних цветов.Снова и снова кустовые ягоды и срезанные цветы, похожие на ягоды, прекрасно сочетаются с другими сезонными сортами в традиционных праздничных тонах. Они не только обеспечивают контраст и свежесть множеству рецептов, но и пробуждают чувства своими цветами, текстурами, ароматами и вкусом — да, многие из них съедобны!

Продолжайте читать список наших любимых зимних ягод (и несколько подражателей), которые помогут оживить проекты по декорированию в предстоящем сезоне.

АМЕРИКАНСКИЙ падуб.  Украсьте залы ветвями остролиста! Американский остролист, Ilex opacca , возможно, является одним из самых узнаваемых (и любимых) символов Рождества и зимнего сезона. Когда-то считавшийся священным в Древней Греции и Риме, этот вечнозеленый кустарник с отчетливо колючей темно-зеленой листвой и ярко-красными ягодами стал проверенным временем основным продуктом рождественских традиций. Символизируя гостеприимство, доброжелательность и удачу, остролист обычно изображают на венках, гирляндах, украшениях и другом праздничном декоре.

УИНТЕРБЕРРИ. Зимняя ягода ( Ilex verticillata ) с длинными тонкими ветвями, усыпанными небольшими, но обильными гроздьями ярко-красных ягод, придает значительный визуальный интерес зимним пейзажам и цветочному декору. Хотя кустарники зимней ягоды являются родственниками американского падуба, они не вечнозеленые (они листопадные), а их листва не имеет «острых зубцов», как у других сортов падуба.

зверобой. Hypericum — это больше, чем наполнитель листвы, но и не совсем цветок. Hypericum предлагает неожиданную текстуру спелых ягод среди звездообразных цветов, плотных листьев и деревянистых ветвей.Современные сорта, используемые круглый год, могут различаться по цвету листвы, а также по размеру и оттенку ягод (включая красные, оранжевые, персиковые, желтые, зеленые и белые оттенки). В цветочных украшениях на зиму стебли зверобоя классических красных, белых и зеленых оттенков придают глубину и праздничную текстуру праздничным букетам и композициям.

ЯГОДЫ КАЛИНЫ. Род Viburnum насчитывает более 150 видов вечнозеленых и листопадных кустарников и настолько же разнообразен, насколько и обширен. Наиболее распространенный вид, Viburnum opulus , известен своими эффектными кремово-белыми (или иногда розовыми) цветами, кленовой листвой и ярко-красными ягодами, напоминающими клюкву.Эти ягоды, которые также имеют оттенки розового, желтого, синего и от темно-фиолетового до черного, съедобны и использовались первыми поселенцами США и коренными американцами в качестве источника питательной пищи.

Ягода НАНДИНА. Ягоды этого азиатского аборигена могут выглядеть достаточно аппетитно, но будьте осторожны — они ядовиты! Также известный как священный или небесный бамбук, Нандина ( Nandina domestica ) представляет собой вечнозеленый кустарник, который дает весенние цветы, слегка разветвленные и похожие на тростник стебли и нежную широколистную листву.Его ярко-красные ягоды похожи на ягоды падуба и сохраняют большую часть своего яркого цвета в течение всей зимы.

Плоды шиповника. Когда в конце сезона цветки роз увядают, они оставляют после себя ботаническое чудо. Плоды шиповника, которые включают плоды размером с ягоду (или семенные коробочки) растений розы, растут после того, как лепестки цветов опали. Обычно они красного или оранжевого цвета, но могут быть и фиолетовыми или черными. И помимо их декоративного использования в зимних цветах, шиповник привлек особое внимание своим применением в лечебных целях для здоровья и красоты.Они особенно богаты витамином С, антиоксидантами и другими средствами для борьбы с болезнями.

БЬЮТИБЕРРИ. Этот уникальный листопадный кустарник был назван в честь своей самой яркой особенности: ягод. Род  Callicarpa americana  происходит от сочетания зеленых слов « callos » (красота) и « carpos » (плод) — отсюда и распространенное название beautyberry. Обычно появляющиеся в конце лета, эти радужные пурпурно-пурпурные (а иногда и белые) ягоды окружают длинные изогнутые ветви бьютиберри и сохраняются в течение всей зимы.Они не только представляют визуальный интерес, но и являются важным источником пищи для диких животных.

СНЕЖНАЯ Ягода. Верный своему тезке, снежноягодник обыкновенный ( Symphoricarpos albus ) был назван в честь, как вы уже догадались, его белоснежных ягод. Весной этот декоративный кустарник образует плотные гроздья белых или розовых колокольчатых соцветий, которые осенью сменяются ягодными гроздьями. Они сохраняются до зимы и предлагают прекрасный вид среди голых ветвей кустарника в конце сезона.

Ягоды бирючины. Бирючина обыкновенная ( Ligustrum vulgare ) представляет собой быстрорастущий листопадный или полувечнозеленый кустарник с привлекательной темно-зеленой листвой и белыми цветками с медовым ароматом, распускающимися поздней весной. Осенью эти цветы сменяются маленькими блестящими ягодами, которые созревают до черного цвета и сохраняются в течение всего зимнего сезона. И хотя ягоды бирючины являются отличной едой для птиц, людям и четвероногим друзьям следует держаться подальше: они токсичны и могут вызвать множество неприятных побочных эффектов при употреблении в пищу.

ЕЖЕВИКА НЕСОЗРЕЛАЯ. Кто знал, что эта невероятно питательная (и вкусная) закуска также может стать прекрасным цветочным наполнителем? Единственное предостережение: используйте плоды до того, как они созреют, чтобы избежать беспорядка при установке или демонстрации. Незрелая ежевика бывает разных цветов, включая темно-розовый, пурпурный и зеленый, и в сочетании с другими цветами сезонных оттенков они придают элегантный оттенок зимним композициям и букетам.

Ягоды сала. Сальные ягоды станут прекрасным дополнением к праздничным цветам и декору.Также известное как китайское сальное дерево или попкорновое дерево, сальное дерево ( Triadica sebifera ) вырастает до 40 футов в высоту и имеет белые ягоды, которые растут на свободно разветвленных стеблях. Эти ягоды, которые появляются осенью, при созревании становятся коричневыми. Здесь они обнаруживают три тусклых белых семени, которые по форме напоминают попкорн — отсюда и общее название.

БРУНИЯ ЯГОДА. Ягоды брунии вовсе не ягоды, а цветы в форме шара! Родом из Южной Африки, Brunia albiflora представляет собой вечнозеленый кустарник, который выращивают на срезку; его цвета обычно варьируются от серебристого до зеленого и красного.Претензия Брунии на известность заключается в ее необычной листве, похожей на сосну, и сферических цветочных головках, покрытых чешуйчатыми листьями. Отличный наполнитель, Brunia придает интенсивную текстуру и естественные нейтральные оттенки (например, серый), которые обычно трудно найти среди других сортов срезанных цветов.

ПЕРЕЦ. Долговечное и ароматное дополнение к зимним композициям. Ягоды розового перца свободно растут на ивовых ветвях больших вечнозеленых деревьев ( Schinus molle ) осенью и зимой.Их часто продают как приправу из перца, как те, что можно увидеть в продуктовых магазинах, но они не имеют физического отношения к коммерческому перцу. Обладая сезонными цветами, каскадными характеристиками и слегка перечным ароматом, ягоды розового перца также являются ценным наполнителем для добавления объема и контраста сезонным витринам.

ЯГОДЫ БЕРЦЕЛИИ. Еще одна ягода-самозванец в этом списке, Berzelia ( Berzelia lanuginosa ), «ягоды» на самом деле являются цветущими головками. Род состоит из 12 видов вечнозеленых кустарников с густым покровом из тонких игольчатых листьев, почти перистых по внешнему виду и текстуре.На его тонких ветвях расположены маленькие белые цветы, собранные в круглые зонтиковидные гроздья; в молодом возрасте цветочные головки обычно светло-зеленого цвета. По мере созревания они меняют цвет на бордово-красный.

ПЛЮЩ С ЯГОДАМИ (HEDERA HELIX). Также называемый обыкновенным или английским плющом, Hedera helix произрастает в большей части Европы и Западной Азии. Эта выносливая, вечнозеленая лиана безудержно растет в диких местах, садах, стволах деревьев и т.п. Плющ с ягодами, особенно популярный как декоративное растение, имеет темно-зеленую блестящую листву и образует зонтиковидные группы небольших желто-зеленых цветов осенью, за которыми следуют темно-пурпурные или черные ягоды в конце зимы или ранней весной.

ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА. Можжевельник ( Juniperus communis ) — вечнозеленый вид, который различается по размеру и форме: от небольших низкорослых кустарников до высоких деревьев. Он производит игольчатую (или чешуйчатую) листву с мясистыми семенными шишками, известными как «ягоды» можжевельника, которые в основном темно-синего цвета, но также могут быть найдены в красно-коричневых или оранжевых оттенках. И хотя их обычное название подразумевает обратное, технически эти «ягоды» ягодами не являются; они просто похожи на них.Они также имеют терпкий, хвойный вкус, перечный аромат и богаты питательными веществами. Поэтому неудивительно, что различные части можжевеловых растений на протяжении всей истории использовались в кулинарных и лечебных рецептах.

ПОКБЕРРИ. Лакомка американская ( Phytolacca americana ) настолько же полезна, насколько и красива! Многолетнее травянистое растение, известное своими лечебными и тактическими свойствами, дает яркую ланцетовидную листву и цветы, образующиеся линейными гроздьями на коротких пурпурных стеблях.Когда цветки увядают, появляются зеленые ягоды, которые созревают до почти черных. Каждая покеберри имеет 10 семян с таким твердым внешним покрытием, что семена могут оставаться всхожими в течение 40 лет! Сок покеберри также использовался в качестве ингредиента в ранних рецептах красителей и чернил; Легенда гласит, что Декларация независимости могла быть написана чернилами из черники.

Ягоды боярышника. Являясь представителем рода Crataegus , разновидности боярышника включают ряд деревьев и кустарников, являющихся родственниками семейства розовых.Эти лиственные виды в основном выращивают из декоративных соображений из-за их привлекательной листвы, ароматных розовых (или белых) цветов и съедобных ягод. По внешнему виду похожие на плоды шиповника, эти плоды, обычно темно-красного, оранжевого, желтого или черного цвета, богаты питательными веществами и могут различаться по вкусу и текстуре.

ЯПОНСКОЕ СКИММИЯ. Уроженец Японии, Китая и Юго-Восточной Азии, японская скиммия ( Skimmia japonica ) представляет собой небольшой густой вечнозеленый кустарник, который летом образует куполообразные группы ароматных звездчатых соцветий; обычно они белые, но встречаются и в розовых оттенках.Если их опылить, только женские кусты будут давать ярко-красные ягоды в течение осени и зимы. Эти яркие плоды прекрасно контрастируют с насыщенными темно-зелеными листьями растения, которые при растирании издают приятный аромат.

ЧАЙНАБЕРРИ. Чайная ягода ( Melia azedarach ), обычно называемая Китайским деревом и гордостью Индии, представляет собой декоративное лиственное дерево, которое легко растет в прериях, полях и вдоль дорог. Член семейства красного дерева, его стебли различаются по цвету — от оливково-зеленого и коричневого до пурпурно-красного — и дают трубчатые цветы от бледно-фиолетового до розового оттенка.Эти цветы ароматны и источают аромат, похожий на аромат южных магнолий. Его ветви также увенчаны гроздьями круглых ягод от зеленого до желто-коричневого цвета, которые сохраняются в течение всей зимы. Хотя они ядовиты при употреблении, китайские ягоды можно сушить, красить и делать из них бусы для использования в украшениях.

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.