Кустарник голубика – Голубика высокорослая: описание популярных сортов и особенности выращивания культуры

Голубика — Википедия

Голубика
промежуточные ранги Вид:  Голубика
Vaccinium uliginosum L. 1753

Голуби́ка, Голубика обыкновенная (лат. Vaccínium uliginósum) — вид листопадных кустарников из рода Вакциниум семейства Вересковые. Типовой вид этого рода. Является ближайшей родственницей брусники и черники.

В научной и научно-популярной литературе в качестве русского варианта названия вида также встречаются:

голубика болотная, голубика топяная, голубика низкорослая^[2].

Русские общеупотребительные и местные названия растения (и ягод): водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобо́бель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика.

Этот вид встречается во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, лесной зоне и верхнем поясе гор, нередко на болотах, торфяниках. В Евразии распространён от Исландии и Великобритании на западе до российского Дальнего Востока и Японии на востоке (на юге ареал вида доходит до Испании, Италии, стран бывшей Югославии, Турции, Монголии). В Северной Америке — от Аляски до Ньюфаундленда (на юге — до Калифорнии)^[3].

Может расти как небольшими порослями вдоль ручьёв и рек, так и образует обширные голубиковые мари площадью в десятки кв. километров (например, в Забайкалье).

Ветвистый листопадный полукустарник или кустарник высотой до одного метра, обычно 30—50 см, иногда со стелющимся стеблем. В отличие от черники, стебель древеснеет почти доверху. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) голубику можно спутать с черникой. От черники голубика отличается более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники оно ровное, почти круглое, у голубики более изломанное; по вкусу ягоды черники и голубики также сильно отличаются. Сок голубики бледный, а сок черники фиолетово-красный и при сборе черники при попадании на кожу остаются фиолетово-синие, плохо смывающиеся пятна.

Корневая система мочковатая. Корневые волоски отсутствуют. Усвоение питательных веществ из почвы происходит с помощью микоризы. Листья длиной до 3 см обратнояйцевидные или продолговатые, плотные, тонкие. Осенью лист краснеет и опадает, ягода может не опадать и оставаться на голых ветках до заморозков.

Цветы мелкие, пятизубчатые, поникающие; венчик кувшинчатый белый или розоватый. Плоды — синие округлые, реже вытянутые, ягоды с сизым налётом, сочные съедобные, спелая мякоть фиолетовая, ягоды длиной до 1,2 см.

Вид очень морозостоек; куст может жить до ста лет.

Жизненная форма:

По Раункиеру: нанофанерофит.

По Серебрякову: кустарник с полностью удлиненными побегами, прямостоячий.

По Зазулину: иррумптивные, постоянные вечнозеленые формы.

По Смирновой: неявнополицентрический.

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Ягоды съедобны. Их собирают для употребления в сыром и переработанном виде^[4]. Свежий сок долго не хранится. Из них делают варенье, а также используют для приготовления вина. Обычно рекомендуют смешивать голубику с другими ягодами, имеющими более яркий вкус: черникой, брусникой, клюквой и пр.

Ягоды и сок голубики — диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов. Ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердца.

Листья пригодны для дубления кож^[5].

В настоящее время выведено около 26 сортов.

Голубика — растение неприхотливое, практически не поражается вредителями и болезнями.

Голубика требует кислых почв (pH 4—5), поэтому нужно регулярно следить за уровнем кислотности. Голубика особенно требовательна к влаге — в корнеобитаемом слое почвы (на глубине 20 см) она должна быть постоянно влажной, но переувлажнения и подтопления она не выносит. Залегание грунтовых вод на глубине 30—60 см благоприятно для культуры.

• ГОСТ Р 54696-2011. Черника и голубика свежие. Технические условия

посадка, уход, выращивание, подкормка и полив

Голубику называют «черным жемчугом», «ягодой миллионеров», но еще ее считают «ягодой интеллектуалов». Садовая голубика – довольно требовательная культура, но и с ней можно найти общий язык

. К ней абсолютно не применимы те приемы возделывания, к которым мы привыкли: навоз, зола и изредка полить. Этот кустарник не будет хорошо расти без кислого, рыхлого и влажного субстрата.

Что такое голубика

Голубика – мелкий кустарник, высота которого обычно около 1 метра. Имеет изогнутые, гладкие ветви серого оттенка. Листья достигают в длину 3 см. Цветки довольно мелкие, пятизубчатые белого или розового оттенка. Сами ягодки имеют синий цвет и сизый налет. Плоды кустарника съедобные, очень сочные и сладкие.

У голубики есть несколько народных названий: голубица, дурница, пьяная ягода, пьяника и др.

Различия между голубикой и черникой

Черника и голубика принадлежат к одному семейству, но между ними все же есть некоторые различия.

Плоды черники и голубики

1. Черничный куст обычно более низкий, чем куст голубики. Также для черники характерны мягкие стебли, а для голубики более твердые. При этом цвет стеблей голубики более светлый.
2. Еще одним отличием является то, как растет тот и другой кустарник. Черничный куст растет очень близко к земле, практически стелется. В то время как куст голубики растет вертикально.
3. Голубика может произрастать практически везде, в том числе и на не очень богатых полезными свойствами грунтах в домашних условиях. А черника растет преимущественно в сосновых лесах.
4. Сок из ягод черники имеет довольно темный оттенок, а из ягод голубики сок получится бесцветным.
5. Сложнее всего отличить плоды этих кустарников по внешним и вкусовым качествам. Внешне черника имеет гораздо более темный цвет ягод и белый налет на них. По вкусу более насыщенная. А плоды голубики больше по размеру, продолговатые, а также они значительно светлее, чем плоды черники. По вкусу голубика более нейтральная, кисловатая.
6. Еще одним различием является цвет мякоти ягод
   . У черники он имеет темно-синий оттенок, а у голубики зеленоватый.

Два этих кустарника – черника и голубика – очень похожи между собой, но все-таки их можно отличить друг от друга.

Где растет голубика и когда нужно собирать плоды?

Голубика произрастает на совершенно разных территориях. Этот кустарник настолько неприхотлив, что может отлично плодоносить даже на бедных почвах. Обыкновенная голубика наиболее распространена на территориях Сибири, Урала, а также в лесах западной части России. На болотах, в тени ягоды голубики созревают наиболее крупными.

Голубика созревает в середине лета и ее можно собирать до конца августа — начала сентября. Некоторые люди пользуются специальной машинкой для того, чтобы собирать голубику. Это не совсем правильно, потому что таким образом можно повредить плоды при их сборе, а также корневую систему. Осуществлять сбор ягод лучше вручную.

Можно ли выращивать голубику на дачном участке?

Сажать голубику на дачном участке можно. На сегодняшний день известно большое количество сортов садовой голубики, самые популярные: Патриот, Блюрей, Дюк, Норт Кантри и другие. Но, если не учитывать ряд особенностей выращивания этого кустарника, то попытка получить хороший урожай может не увенчаться успехом.

Посадка садовой голубики

При посадке голубики на дачном участке необходимо обратить особое внимание на некоторые особенности выращивания этого кустарника.

Выбор саженцев

Саженцы садовой голубики

Очень важно, чтобы саженцы были здоровыми, а их листья зелеными и без пятен. Если покупка саженцев осуществляется весной или поздней осенью, когда листва уже опала и нет возможности точно определить, здоровы ли листья, то стоит обратить особое внимание на кору. На ветвях она должна быть без характерных пятен бордового или коричневого цвета, что говорит о каких-либо заболеваниях растения. Но бывают ситуации, когда нет возможности посмотреть на состояние саженцев, например, если они были заказаны по почте. В том случае, если в итоге были обнаружены какие-то дефекты, то

можно просто срезать больные ветки до здоровой ткани. Также саженцы можно вырастить самостоятельно из семя ягод голубики.

Нельзя покупать саженцы голубики с открытой корневой системой. Растение должно расти в горшке или в контейнере с кислым субстратом.

Выбор места для посадки на даче

Голубика любит солнце и не любит ветер. Место должно быть открытым и солнечным. Для защиты от ветра с северной стороны можно использовать забор, ширму из агроткани или живую изгородь. Изгородь высотой 1 м разбивает ветер на 10 м, то есть за такой изгородью не будет сильного ветра, который умудряется стирать кору на ветках, куда затем легко попадает инфекция. Созревающие ягоды из-за ветра теряют свой восхитительный синий налет и плохо хранятся.

Субстрат для голубики, подготовка ямы для посадки

Из посадочной ямы нужно выкопать и не использовать всю выбранную землю. Потому что наверняка на огород когда-то вносились зола, навоз или птичий помет, а голубика абсолютно этого не выносит.

Нужно огородить выкопанное углубление досками, бревнами (сделать это нужно затем, чтобы в дальнейшем было легче поддерживать необходимую влажность, а также кислотность почвы) и заполнить приготовленным заранее субстратом из верхового рыжего торфа, песка, коры, хвойного опада, старых опилок.

Перед посадкой голубики яму засыпают специальным подготовленным субстратом

Нужно взять каждого компонента по половине мешка из-под сахара. Этого количества хватит на один кустарник. На легких почвах, где нет вероятности застоя воды, выкапывают ямку глубиной 55 см и шириной 70-80 см. На тяжелых суглинистых почвах нужно сделать яму более широкой и менее глубокой (30 см) и высаживают кусты на небольшую возвышенность (важно не забыть огородить и замульчировать после высадки).

Процесс посадки

Перед тем как посадить голубику, горшки с кустарником следует погрузить в емкость с водой на 3-4 часа для того, чтобы земляной ком с корнями напитался влагой.

Если корневой ком голубики перед высадкой не размочить и не размять, то растение не даст прироста и урожая не будет.

После размачивания растение нужно осторожно извлечь из горшка. Затем необходимо развернуть куст корнями вверх и снизу разрезать ком с корнями крест-накрест или размять его руками. У голубики очень тонкие корни, американцы называют их «волосы ангела», и для того чтобы они смогли разрастаться в стороны как раз и нужно производить описанные выше действия.

Для первого полива саженца голубики необходимо использовать подкисленную воду

Затем куст голубики нужно погрузить в подготовленную перед высадкой ямку, расправить корни в стороны и засыпать подготовленным субстратом. Вокруг куста нужно сделать лунку и полить до полного насыщения водой. После этого лунку надо замульчировать корой, хвойным опадом или соломой (слоем 8-10 см), чтобы сократить количество испаряемой влаги и сохранить рыхлость субстрата. Кроме того, почвенные бактерии, перерабатывая эту мульчу, образуют лимонную и уксусную кислоты, что так необходимы голубике.

Пересадка голубики на новое место

Пересадить садовую голубику необходимо на ту же глубину, на которой она находилась на прежнем месте, при этом допускается опустить растение глубже прежнего уровня на 3-5 сантиметров, чтобы покрыть все корни. Выкапывать желательно в двухлетнем возрасте, когда саженец достигнет 50 см длины и будет выглядеть достаточно крепким. Перед выкапыванием необходимо удалить все зеленые побеги и бутоны цвета.

Садить кустарник необходимо на расстоянии от 1,0 до 1,5 м друг от друга в пределах одного ряда. Допустимое расстояние между рядами — от 1,5 до 3,0 м, в зависимости от доступного пространства и желаемой ширины прохода.

При пересадке на новое место не стоит сразу удобрять почву. В течение первого года, как только появляются первые зеленые листочки и побеги, можно использовать специальное удобрение или 2 унции азалии. В случае обильных осадков через 2-3 месяца можно еще раз применить удобрение в небольших дозах. Удобрение нужно равномерно распределить по поверхности почвы радиусом 20-30 см от самого растения.

Уход за голубикой

Как правильно подкармливать

Голубику рекомендуется подкормить, начиная со 2 года жизни. Вводить подкормки нужно постепенно. Применять для этого стоит минеральные удобрения. В них содержатся все нужные микроэлементы и питательные вещества в необходимом количестве.

Удобрять садовую голубику нужно каждую весну. Правильный рост и развитие кустарников требует регулярной подкормки минералами.

• Азотные удобрения нужны для стимуляции рост и формирования плодов этого кустарника. Обычно голубике требуется около 55 г этой подкормки. Вместе с этим, растение нужно подпитывать магнием. Подкармливать кустарник азотными удобрениями стоит около трех раз за сезон. Самая первая подкормка осуществляется весной, перед тем, как набухнут почки. Для нее потребуется около половины общего количества подкорма, рассчитанного на весь сезон. Вторая подкормка производится в конце мая. А третья порция удобрения вводится в почву в июне.

Удобрение для садовой голубики

• Фосфорные удобрения необходимы для обеспечения растения необходимыми веществами для устойчивости и жизнеспособности, а также для улучшения урожая. Для полноценного питания одного кустарника голубики, требуется около 30 г фосфора. Эту подкормку следует вводить в грунт в 2 этапа. Первая подкормка должна быть произведена в апреле, а вторая в начале июня.
• Калийные удобрения нужны для повышения морозоустойчивости растения. А также для защиты от засухи. К тому же этот вид подкормки защищает голубику от разнообразных болезней и вредителей. В год растению требуется около 35 г калийных удобрений. Подкармливать голубику этим удобрением нужно по тому же принципу, что и фосфорными удобрениями.

Подготовка к зиме

Это садовое растение хорошо переносит холодное время года. Но все-таки существует риск обморожения кустов во время очень суровых морозов. Во избежание таких неприятных последствий, можно подготовить голубику к зиме заранее. В чем заключается подготовка?

Слишком много азота может спровоцировать отсутствие вызревания молодых побегов. Это происходит по причине того, что побеги остаются слишком плотными и весь куст может не пережить зимний период.

Подкормка азотными удобрениями должна осуществляться только весной или в начале летнего периода. Подкармливать голубику осенью нельзя.

Как ухаживать за голубикой в осенний период? Осенью необходимо обеспечить голубику влагой. Грунт должен быть насыщен влагой на 35 см в глубину. Для кустов, возраст которых 3 или 4 года, необходимо около 5 ведер воды.

Голубика комфортно себя чувствует при холодах до -7 градусов.

Когда и как необходимо обрезать кусты

Плоды голубики развиваются на приростах прошлого года. Именно поэтому обрезать кусты голубики нужно только ранней весной, до того, как распустятся почки. Не стоит заниматься этим осенью, так как есть вероятность обрезать качественные, хорошие ветки с плодовыми почками. В таком случае, урожая на следующий год уже не будет.

Формовочная обрезка садовой голубики

Обрезание кустов высокорослой голубики – важный момент в процессе ухода за растением. Начинать процесс обрезания кустов следует, когда растение достигнет трехлетнего возраста. Это необходимо для того, чтобы сформировать прочный скелет ягодника. Обрезать следует только небольшие приросты, которые располагаются у основания растения, а также ветки, пораженные какими-либо болезнями.

План обрезки голубики:

• нужно обрезать только ветки, растущие близко к земле и сохранять прямостоячие ветки;
• если в середине куста ветки расположены слишком густо, то следует найти среди них слабые и старые приросты и обрезать их;
• почти все мелкие приросты нужно обрезать, оставляя наиболее крупные, плотные скелетные ветки и сильные побеги.

Правила полива

Почву нужно поливать так, чтобы влажным был не только грунт вокруг голубики, но и пропитался водой ком земли, в котором росла голубика в горшке (даже если до этого он был активно растормошен). Иначе этот ком земли, густо оплетенный корнями так и будет стоять в посадочной яме сухим. Почва около куста будет влажной, а голубика – страдать от ее недостатка. Поэтому очень важно часто наблюдать за голубикой до тех пор, пока не будет замечено, что она начала активно наращивать побеги (летний прирост 50-70 см говорит о том, что голубика прижилась).

Важно, чтобы при сжатии земли в руке чувствовалась влага, но вода при этом течь не должна.

Чтобы выращивать данный кустарник на даче, желательно использовать капельный полив.

Голубика является довольно неприхотливым растением и не требует какого-либо особенного ухода. Следует соблюдать некоторые правила посадки, полива и ухода за этим кустарником, чтобы в итоге получить большое количество качественного урожая.

Как правильно выращивать садовую голубику – советы по посадке и уходу

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

В каком месте лучше посадить и вырастить кусты голубики на садовом участке

Голубика является относительно новой для наших садов культурой, но весьма полезной благодаря высокой концентрации витаминов, содержанию антиоксидантов, аминокислот, флавоноидов, клетчатки, микроэлементов. При регулярном употреблении этих ягод выводятся из организма токсины, шлаки, происходит процесс омоложения, предупреждается образование раковых клеток, улучшается зрение, укрепляется иммунная система. Поэтому сегодня голубика стала востребованной и незаменимой ягодой. Её, из-за весьма полезных свойств, рекомендуют употреблять не только детям, но и взрослым.

ПоказатьСкрыть

Необходимая почва

Растёт данная ягода в болотистой местности и на торфяниках. Подходит холодный и влажный климат для полноценного выращивания и созревания ягод. Сегодня садоводы любители научились размножать эту полезную ягоду на садовом участке. К её плюсам можно отнести то, что растение не прихотливое, не склонно к болезням и различным вредителям.

Важно! Для плодородного урожая грунт следует выбирать рыхлый, влажный и кислый. Допустимые нормы кислотности от 3,5 до 5 рН.

Перед посадкой рекомендуется выбрать благоприятное место, участок должен омываться неглубокими грунтовыми водами до 60 сантиментов. Если на садовом участке почва для посадки не подходит, рекомендуется создать необходимый грунт самостоятельно.

Это несложно, а действовать нужно так:

• выкопать яму размером примерно 60 на 60 см;
• почву тщательно взрыхлить;
• обязательно удобрить грунт органикой, например: торфом, опилками в сочетании с песком;
• добавить в почву 40–60 граммов серы;
• залить водой в количестве 1-2 литра;
• приступить непосредственно к посадке растения.

Важно! При посадке растения корни следует аккуратно расправлять для лучшего укоренения в почве.

При посадке необходимо соблюдать расстояние между кустами до 1 метра, не меньше. Грядки должны располагаться на отдалении друг от друга около 2,5 метров. Между рядами следует насыпать небольшой слой опилок, чтобы удержать как можно дольше влагу у прикорневой системы.

В дальнейшем важно обеспечить растению нормальный уход. Одно из самых главных требований — умеренный и регулярный полив. Если опустить эту рекомендацию, можно не рассчитывать на хороший урожай.

Требование к освещению

Для полноценного развития куста голубики необходима не только влажно-кислая почва. Перед посадкой рекомендуется выбрать благоприятное место, желательно на солнечной стороне. Не забывать, что посадив куст голубики в тени и на сквозняке, вырастить хороший урожай не получится. Ягода, выращенная в неблагоприятных условиях, становится кислой и не вкусной.

Знаете ли вы? Сок голубики практически прозрачен, с лёгким голубоватым оттенком. Он не красит ни руки, ни ротовую полость, что выгодно отличает его от черничного, имеющего практически чёрный цвет.

Если посадить культуру весной, она хорошо укоренится и акклиматизируется. Тогда кусты смогут спокойно пережить заморозки и не погибнуть. Постарайтесь выбрать наиболее очищенный участок от крупных деревьев, заборов и т. д., чтобы исключить тень.

Выбор соседей

Идеальными соседями для голубики станут: азалия, клюква, можжевельник, вереск, рододендрон. Все перечисленные растения также предпочитают слабокислую почву и идеально будут на садовом участке дополнять друг друга. Но не следует забывать о промежуточном расстоянии между грядками с соседями — как минимум 30–50 см.

Не стоит сажать эту культуру рядом с розой, которая любит нейтральную или слабощелочную почву. Между этими культурами при их посадке должно быть расстояние не менее 1–1,5 метров. Также не стоит высаживать рядом с голубикой и смородину (красную и чёрную). Последней требуются соседи с поверхностной корневой системой, чего нельзя сказать о голубике.

Знаете ли вы? Голубика имеет одну из самых длинных продолжительностей жизни по сравнению с другими ягодными культурами. Возраст куста голубики может составлять 60 лет и даже немного больше.

Приобрести ягоду в сезон её созревания довольно трудно на рынке, так как стоимость этих необычайно полезных плодов не из дешёвых. Поэтому садоводам рекомендуется попробовать вырастить самостоятельно кусты голубики и наслаждаться вкуснейшей ягодой в своё удовольствие без весомых затрат.

Важно отметить, что дача является отличным местом для отдыха, куда люди с удовольствием приезжают для приятного времяпрепровождения. А если на участке будут ещё расти полезные и вкусные ягоды голубики, то это станет не только большим вкладом для формирования здорового организма у ребёнка, но и отличным способом хорошо подзаработать, так как ягода голубики на рынке стоит довольно дорого.

Голубика посадка и уход в открытом грунте

Голубика — высокорослый листопадный ветвистый кустарник. Растение достигает двухметрового роста и дает до 15 кг плодов. У куста голубовато-зеленые листья, белоснежно-розовые маленькие соцветия и фиолетово-угольные ягоды.

Плоды не только вкусные, но и имеют полезные свойства. Неудивительно, что многие садоводы хотят вырастить ее на своей даче. Голубика посадка и уход в открытом грунте имеют свои тонкости.

 Сорта и виды голубики

ВысокорослаяРастение достигает высоты 1,5-2 м, шириной до 2,5 м. Соцветия появляются в конце весны. Срок созревания зависит от сорта культуры. Ягоды имеют темный окрас, большие, сочные, сладкие. Именно их можно встретить в продуктовых супермаркетах. Созревают плоды неравномерно, что дает возможность постепенно собирать урожай. С одного куста собирают до 10 кг ягод.

Голубика болотная
Относится к семейству Брусничных. Куст сильно разветвлен, вырастает до 1 м в высоту.

Листовая пластина темно-зеленая овальной формы. В дикой природе можно встретить на торфяных болотах и сырых лесах. Первые плоды появляются на 10 год жизни. Урожайность составляет 1 кг с одного куста. Может повыситься при увеличенном количестве осадков. В промышленном масштабе болотная голубика не выращивается.

 

Наиболее популярные высокорослые сорта:

Блюголд

Среднерослый кустарник, маловетвистый, высота составляет 120 см. Культура устойчиво переносит заморозки и требует регулярной обрезки. Плоды среднего размера кисло-сладкого вкуса.

Дюк

Растение высокорослое коло 2 м. Сорт поздно расцветает, однако плоды созревают рано. Культура высокоурожайная, с одного куста собирают около 8 кг ягод. Легко переносит морозы, требует усиленной обрезки.

ЧиппеваКустарник среднего роста. Плоды созревают рано, обладают бледно-синим окрасом, и сладким вкусом. Культуру ценят в регионах с жесткими заморозками, выносит температуру до -30С.

Голубика — достаточно требовательное растение. Чтобы получить большой урожай, необходимо знать, когда сажать, как выращивать и как ухаживать за культурой.

Посадка растения

Голубику можно высаживать и весной, и осенью. Однако, садоводы с большим опытом рекомендуют делать это весной, чтобы растение лучше прижилось и набрало сил для зимовки. При выборе саженцев обращайте внимание на сорт, он должен соответствовать природным условиям вашего района.

Для активного плодоношения выбирают солнечный участок, без сквозняков. Из-за нехватки света плоды могут вырасти кислыми. Культура любит кислую, хорошо дренированную землю.
Выкапывают ямку диаметром 60 см глубиной 40 см, с расстоянием между саженцами 1 м. Дно взрыхляют и вносят кислую смесь (опилки, песок, торф, хвоя, 50 г серы). Аккуратно расправляют корневище голубики, и сажают в ямку (стебель заглубляют на 30 мм). Уплотняют почву, растение хорошо поливают и присыпают мульчей.

Уход за голубикой

Для хорошо роста и развития куста, его необходимо вовремя увлажнять, удобрять, рыхлите почву и подрезать.

Полив

Садоводы для новичков разработали специальную схему полива. Земля должна быть всегда влажной, но жидкость не должна застаиваться дольше 48 часов в почве. Полив голубики производят 2 раза в неделю (в утренние часы и вечером), одно ведро воды используют на один кустарник. В жаркие дни растение регулярно опрыскивают. Обильно увлажняют во время формирования почек и плодоношения. В случаи сильной засухи ягоды мельчают, снижается уровень урожайности.

Подкормка

Удобряют культуру ранней весной минеральными удобрениями (нитрофоской). Во время цветения в качестве удобрения используют суперфосфат и аммофос. За две недели до созревания плодов вносят сульфат аммонию. Осенью куст удобряют смесью сернокислого калия.

Запомните! Нельзя удобрять голубику органическими подкормками.

Обрезка

Обрезать кустарник начинают после 4 года жизни, весной. С помощью этой процедуры увеличивается урожайность, изменяется качество ягод, куст лучше растет и развивается.
Чтобы проредить культуру, удаляют сухие ветви, обрезают раскидистые, низко лежащие ростки. Оставляют сильные побеги, которые стоят прямо. Срезают тоненькие, маленькие веточки, чтобы обеспечить основным, крепким побегам хорошее освещение и полноценное питание.
Следите, чтобы соседние ветки кустов не смыкались, это негативно отражается на качестве и созревании плодов.

Подготовка к зиме

Растение способно пережить морозы, только под хорошим слоем снега. В зиму без снега культура подмерзает.
Специальными дугами ветки голубики наклоняют к почве. Для укрытия используют мешковину (под полиэтиленом может появиться грибок). В начале зимы растение укрывают и присыпают снегом. Весной укрытие убирают. Во время цветения особого укрытия не требуется, все сорта нормально переносят возвратившиеся морозы.

Размножение

Культуру размножают тремя методами:

Семенами

Способ очень трудоемкий. Урожай можно будет собирать не раньше, чем через 10 лет. Семечки берут из созревших ягод, просушивают и сажают в неглубокие горшочки с торфом, ставят в теплое, светлое место. Семена регулярно увлажняют. Через 2 года молодые ростки можно пересаживать в открытый грунт.

Черенки

Заготавливают с осени. Черенки обрабатывают средством для роста корней, укореняют в теплице. Почву берут смесь торфа и песка, регулярно увлажняют. Зимуют молодые ростки под слоем торфа, черенки укрывают спанбондом. Ранней весной саженцы пересаживают.

Отводки

Боковой росток, наклоняют к почве, засыпают опилками и землей. Отводки разъединяют и отсаживают в конце осени. Чтобы растение лучше укоренилось и окрепло, его можно оставить возле материнского куста до следующего года.

Болезни и вредители

Голубика подвергается различным известным заболеваниям как серая гниль, антракноз, фомопсис, но самая опасная болезнь — рак стебля. На листовой пластине появляются красненькие пятнышки, которые разрастаются и охватывают всю зелень. Заболевание неизлечимо, пораженный куст удаляют с грядки и сжигают.

В целях профилактики различных заболеваний, до появления первых листочков и после их опадения кустарник опрыскивают бордосским раствором.

Основными вредителями культуры являются птицы. Кусты накрывают специальной сеткой, чтобы пернатые не смогли добраться до ягод. В борьбе с насекомыми используют опрыскиватель.Выращивание голубики требует определенных усилий и навыков, и если вы все сделаете правильно, результат себя полностью оправдает.

 

Понравилось? Поделись с друзьями!

посадка и уход, разновидности кустарника

Голубика садовая — это ценная ягода, которая богата органическими кислотами, витаминами, минеральными солями. Она содержит сахар, клетчатку, дубильные вещества, пектины. Довольно популярна в настоящее время и выращивается в промышленных масштабах в таких странах, как Австрия, Польша, Голландия, Германия. Голубика садовая, посадка и уход за ней требует необходимости знать определенные особенности.

Описание кустарника

Черника, брусника и клюква являются ближайшими родственниками голубики. Кустарник и ягоды голубики по внешнему виду похожи на чернику, но строение цветоложе, цвет ветвей и вкус ягод разный. Корневая система мочковатая, питается с помощью микоризы. У ветвей тёмная кора, а молодые побеги зелёного цвета. Низкорослая голубика вырастает до метра, высокорослые растут до 2 м. Небольшого размера листья гладкие и плотные, белые или слегка розоватые цветы.

У дикорастущей голубики форма ягод продолговатая, а вес около грамма. Сортовая дает ягоды по 10−15 г, с одного куста собирается до 9 кг ягод. Сорта со средними и ранними сроками созревания подходят для выращивания в средней полосе, потому что позднее не успевают вызреть полностью до наступления холодов.

Посадка саженца

Это особенная ягода, и к посадке садовой голубики стоит относиться с особым вниманием, ведь выбор неправильного участка приведет не только к отсутствию урожая, но и гибели самого растения. Голубика в среде обитания растет у прудов, на равнинах и занимает огромные территории. Она встречается на всём Северном полушарии, где преобладает умеренный и холодный климат.

Места для выращивания выбирают освещенные. Ягод в тени будет меньше, а их вкусовые качества будут низкие. Участок лучше выбрать защищенный от холодного ветра деревьями, кустарниками, изгородью, ведь обледенение приведет к вымерзанию растения. Селекционная голубика не так морозостойка, как ее дикая представительница.

Важно измерить кислотность почвы перед посадкой. Если почва окажется недостаточно кислой, ее лучше заменить, создав искусственно необходимые условия для выращивания. Для голубики идеальной почвой является серый торф, то есть перепревший мох. Для посадки также подходит грунт из соснового леса. Для этого лучше набирать почву под деревьями, снимая 10 см верхнего слоя, с шишками, ветками и иголками. Кислотность этой подстилки хорошо подходит для голубики.

Можно приобрести готовую смесь в магазине.

Кустарник на постоянное место высаживают осенью или весной. Лучше всего весенняя посадка, чтобы молодое растение за лето достаточно окрепло.

Для посадки покупают саженец с закрытой корневой системой в горшке. Саженцы в возрасте 2−3 лет имеют развитую корневую систему, чтобы перенести пересадку.

Для произрастания в северных регионах, где температура в зимний период довольно низкая, выбирают низкорослую голубику канадского происхождения, так как высокорослые и среднерослые сорта обладают слабой морозостойкостью.

Как посадить садовую голубику:

• Ямы для посадки копают диаметром 80 см и глубиной до 50 см. Вынимают полностью почву, вместо нее яму заполняют приготовленным кислым грунтом. Посадочное место рекомендуется подготовить заблаговременно — за полтора месяца до посадки.
• В новом грунте формируется углубление по размеру горшка с нашим саженцем, но чуть глубже. Саженец вынимают аккуратно вместе с комом земли и опускают в ведро с водой на 20 минут. За то время, пока он рос в контейнере, его корешки заняли всё доступное пространство и стали закручиваться вокруг земли. Корешки будут расправляться долго, это замедлит рост и укоренение, поэтому ком земли размачивают, разминают, а корешки расправляют.
• Размещается растение в углублении так, чтобы его корневая шейка находилась на 5 см ниже уровня почвы. Вокруг саженца трамбуют грунт, а место посадки обильно поливают.
• Расстояние между растениями рассчитывают исходя из особенностей определенного сорта. Между низкорослыми оставляют 50 см, между среднерослыми — 100 см, а между высокорослыми около 130 см.

Уход за растением

Залог хорошего урожая — это уход с соблюдением правил выращивания этого растения.

Растение поливается два раза в неделю, высокорослые сорта нуждаются в поливе в первую очередь. В период созревания ягод важно не допустить пересыхания грунта, ведь в это время закладываются цветочные почки, от которых зависит урожай на следующий год. Для одного куста потребуется около 20 л воды, рано утром или вечером.

Внесение в почву питательных веществ и дополнительных удобрений способствуют увеличению урожайности и улучшению роста:

• Весной подкормку проводят минеральными удобрениями в два этапа с промежутками в 30 дней: первые до распускания почек. 100 г за сезон является нормой минеральных удобрений для взрослых кустарников.
• В июне вносят калийно-фосфорную смесь под каждый куст, для ее приготовления используют 80 г калийных удобрений и 120 г фосфорных.
• Не используются для подкормки органические удобрения.

Участок пропалывают от сорняков не менее 4 раз за сезон. Немного рыхлят почву, чтобы не повредить корни. При необходимости под кустарником пополняют мульчу. Мульчированная, рыхлая почва впитывает и удерживает влагу, предохраняет корни растения от пересыхания и защищает от морозов.

Для предотвращения загущения кустов производят обрезку. Первая проводится в возрасте 3 лет, до этого момента состригают только повреждённые или сломанные веточки растения. Целью обрезки является оставить 5−7 крепких молодых побегов на кустарнике. Выстригают старые побеги, которые не дают прироста. Слабые также подлежат удалению. У пряморослых сортов убирают лишние ветки в середине кустов, а у раскидистых и низкорослых — нижние ветви. Обрезка проводится весной или осенью после листопада.

Выращивание садовой голубики на дачных участках приобрело в последнее время широкое распространение. Этому предшествует длительная и трудоемкая селекционная работа. Садоводы в зависимости от региона проживания могут выбрать сорт растения исходя из климатических возможностей и индивидуальных потребностей.

В северных регионах выращиваются низкорослые сорта, которые отлично переносят заморозки. В средней полосе и на юге получают ягоды на высокорослых сортах.

Посадить на своём садовом участке голубику и получить урожай можете и вы, следуя рекомендациям по выращиванию этого ягодного ценного кустарника.

фото и описание кустарника, как и когда цветёт, посадка и уход в открытом грунте

Каких только не встретишь в лесу дикорастущих кустарников: малина, ежевика, голубика — и каждая ягода полезна по-своему. Учитывая все качества растений, садоводы стараются облагородить и вырастить у себя на дачном участке вкусные, насыщенные витаминами лесные ягоды. Как правильно вырастить вкусную голубику и использовать растение для украшения ландшафта, далее в статье.

ПоказатьСкрыть

Где растёт голубика в природе

В природе низкорослый кустарник, сбрасывающий на зиму листву, растёт на болотистой местности и легко переносит холодные зимы. Дикорастущую голубику можно повстречать в лесах северного полушария — от Калифорнии до Аляски, в Северной Америке и от Монголии до Исландии в Евразии, где ягода отлично размножается и даёт хороший урожай.

Описание

Голубика обыкновенная относится к семейству Вересковых (брусника, клюква, черника), любит кислотные почвы и разрастается на болотистых топях, часто можно встретить на склонах гор. Куст с прямостоячими побегами тёмно-серого оттенка и молодыми ветками, окрашенными в зелёный цвет, не превышает в высоту 1 м, а некоторые высокорослые сорта вырастают до 2 м. Корневая система растения не имеет боковых тоненьких корешков и по своей структуре мочковатая.

Знаете ли вы? Более 20 фестивалей в год с представлением и продажей блюд, приготовленных из голубики, проводится в Канаде и США.

Листья имеют зеленовато-голубой оттенок и сверху покрыты восковым налётом. По своей форме лист вытянут и напоминает яйцо, так как расширяется книзу. Жёсткие, плотные листовые пластины расположены поочерёдно и крепятся на коротких черенках. Длина листа может достигать до 3 см, а ширина при черенковой ножке — до 2,5 см. Жилки выделяются только на обратной стороне листа, где его цвет бледно-зелёный.

Весеннее цветение начинается на годовалых ветках, собранных по несколько штук небольших цветках с пятью лепестками. Нежно-розовый или белый венчик напоминает кувшин, облепленный тычинками, которых может быть до 19 шт. Плоды имеют продолговатую форму, длиной до 12 мм и в среднем весят по 1 г. Ягоды синего цвета покрыты сизым налётом с тонкой кожицей. Мякоть плотная, имеет бледно-зелёный окрас.

Вес ягод высокорослой американской голубики, в отличие от низкорослого вида, может достигать до 2,5 г, при этом с одного куста можно собрать до 10 кг плодов. Заменяя на территории США и Канады чёрную смородину, гибриды высокорослой голубики пользуются большим спросом из-за своих незаменимых качеств, показывая хорошую урожайность сорта.

Голубика и гонобобель — это одно и то же или нет

Как только в народе не называют лесной кустарник — синий виноград, пьяничка, дурника, путая с багульником, растущим рядом с голубикой. Но самое распространённое название — гонобобель. Слыша это название, многие задаются вопросом, одно и то же это растение или же имеет совсем другой вид. Гонобобель — это высокорослый сорт голубики. Плоды на кусте насыщенного синего цвета, по размеру и массе больше, чем у лесной ягоды.

Куст эффектно смотрится в саду от момента цветения и до осеннего листопада. По своим вкусовым качествам и химическому составу ничем не отличается от низкорослых сортов. Если вам предлагают приобрести гонобобель в сад, не сомневайтесь, что это высокорослый вид голубики, который порадует не только насыщенным комплексом витаминов и минералов, но ещё и даст отличный урожай.

Разновидности сортов

Учитывая большую популярность ягод в Северной Америке, американцы ещё в начале XX столетия начали селекционировать новые сорта. Генетическим материалом послужил обыкновенный низкорослый вид голубики.

Знаете ли вы? Ягоды голубики низкорослых видов имеют более высокий уровень антиоксидантов, которые содержатся в кожуре, чем в высокорослых сортах.

На данный момент результатом труда селекционеров США, Скандинавии, Канады являются многочисленные виды голубики, которые можно разделить на группы:

1. Низкорослые — высота куста невысокая (до 0,5 м), ягода небольшого размера. Имеет один недостаток — сложность размножения и дорогую стоимость посадки плантаций.
2. Высокорослые северные — сорта имеют поздние сроки цветения, выдерживают суровые, морозные зимы. Из-за позднего срока цветения ягоды могут не успеть вызреть.
3. Высокорослые южные — выведены из растений, произрастающих на юге и скрещенных с северными видами. Хорошо переносят жару и выращиваются в южных регионах.
4. Полувысокорослые — зимостойкие сорта высотой до 1 м, не вымерзают благодаря снежному укрытию.
5. Кроличий глаз — кусты могут расти до 2,5 м, неприхотливы к составу почвы, ягоды не осыпаются, но вкусовые качества уступают другим группам, имеют поздние сроки созревания.

Выращивая голубику на садовом участке, выбирайте сорт, подходящий для вашей климатической зоны.

Цветение

В начале мая голубика начинает цвести. На прошлогодних побегах образуется 4–5 вегетативных почек и распускаются белые или светло-розовые цветы. Первое цветение наступает через 2–3 года после посадки молодого растения. В первый год цветение не обильное, а в последующие кусты полностью облеплены цветами. На одной плодовой ветке может быть до 40 цветоносов.

На что похож вкус

Часто голубику путают с черникой. По цвету, форме и почти по вкусу ароматная, в меру сладкая ягода напоминает чернику. Мясистая мякоть, со светло-зелёным соком, на вкус немного с кислинкой. Почти, как и у плодов черники, только без приторно сладкого послевкусия.

Посадка и уход за голубикой

Зная о полезных свойствах плодов, многие садоводы-любители практикуют выращивание голубики на дачном участке. Сажать саженцы можно ранней весной и осенью.

Весной, выбрав хорошо освещённый, защищённый от ветра участок с кислой почвой (рН 3,5–4,5), можно приступать к посадке:

1. Подготовленный материал сажают в яму глубиной 50 см и диаметром 60 см.
2. Для создания кислой почвы в яму насыпают смесь из песка, торфа, хвои, опилок с добавлением 50 г серы. Состав должен быть рыхлым, чтобы не повредить хрупкие корешки.
3. Корни аккуратно распределяют по всему диаметру ямы.
4. Присыпав землёй, углубляют корневую шейку на 3 см, слегка придавливают вокруг куста, поливают.
5. Для сохранения влаги мульчируют поверхность.

Высаживая саженцы осенью, соблюдайте правила весенней посадки, единственное, что необходимо сделать в эту пору, обрезать слабые ветки, а остальные укоротить на 50%. Это даст возможность быстрее укорениться растению и легче перенести зиму.

Посадка голубики садовой и обыкновенной ничем не отличается, единственное условие — это расстояние между саженцами в одном ряду:

• низкорослые сорта — не менее 50 см;
• среднерослые — до 100 см;
• высокорослые — 120 см.

Важно! Утепляя куст голубики на зиму, не используйте опилки, так как из-за выделяемого ими тепла растение может подгнить.

Приобретать саженцы лучше в контейнере с землёй. Перед высадкой 10–15 мин. подержать в воде, для того чтобы ком земли размяк и не повредил молодые корни. Особого ухода растение не требует. Умеренный полив, уборка сорняков, обрезка старых, повреждённых веток, подкормка — вот весь список дел на сезон по уходу за голубикой.

Органические удобрения лучше не использовать, так как они понижают кислотность почвы. Несколько раз за сезон нужно рыхлить почву, давая доступ кислорода корням. Для поддержания необходимого уровня кислотности растение можно поливать раствором яблочного уксуса (1:3), а проверять лакмусовой бумагой.

Голубика в ландшафтном дизайне: живая изгородь из голубики

Нежное цветение весной, синие ягоды летом, красные листья осенью — такая разная за сезон голубика прекрасно может использоваться в ландшафтном дизайне. Высокорослые сорта окружают садовый участок как живая изгородь, а низкорослые легко помещаются в больших горшках и задают основу задуманной композиции, причём отдельно стоящее растение тоже смотрится оригинально.

Нежно-розовые, а в некоторых сортах ярко-розовые, обильно облепленные цветами кусты привлекают внимание весной, свисающие на зелёном фоне листвы насыщенно синие ягоды не только украшают сад летом, но и дают пользу организму, красив и осенний окрас листвы. Это говорит о том, что голубика — универсальное растения для дизайнерских идей по озеленению территории. Многие садоводы используют растение на участке как живую изгородь, причём сажая как низкорослые сорта, так и высокорослые растения. Ряд низкорослых сортов высаживают на расстоянии до 0,5 м друг от друга и имеют вид невысокого (до 1 м) живого забора. Высокорослые сорта и группу Кроличий глаз пускают на шпалеры. Такая живая изгородь смотрится эффектно и достигает до 2–2,5 м в высоту.

Вредители и борьба с ними

Как и любое растение, голубика подвержена болезням и нападению жуков и бабочек, которые наносят непоправимый вред побегам, листьям, плодам:

1. Листовёртки розанная и черноголовая — бабочки наносят вред молодым растениям, откладывая на зиму личинки на коре побегов, а весной, когда солнце прогреет воздух, появляются гусеницы, активно поедающие почки, цветки. Окутывая паутиной молодую листву, сворачивают их трубочкой, погружаясь в состояние покоя, пока не вылетит новая бабочка.
2. Трубковёрт виноградный — жук, молодые личинки которого, повреждают почки, листву.
3. Моль фруктовая — как и любая бабочка, откладывает личинки на почках, из которых появляются розовые гусеницы, повреждающие плоды.
4. Хрущ майский западный — жук, поедающий листву, пока не обрастёт панцирем.
5. Почковый клещ — личинки весной выедают почки и являются переносчиками вирусных заболеваний.
6. Тля чёрная свекольная и красная кровяная— являются переносчиками бактерий и грибковых заболеваний, замедляют рост молодого растения, плоды становятся мелкими.
7. Скосарь одиночный — чёрный жук, личинки которого питаются корнями.
8. Щитовка запятовидная — насекомое, личинки питаются клеточным соком растения.

Предотвратить весеннее поедание вредителями растения поможет осенне-весенняя профилактика, но если вы не успели и куст страдает от гусениц или жуков, предпримите меры борьбы с насекомыми:

• от листовёрток и майского хруща используйте светоловушки, рыхление почвы, обрезку листьев с заложенной личинкой или обработайте куст препаратами «Десант», «Атом»;
• против трубковёрта поможет осенняя профилактика и весенняя обработка «Метафосом»;
• фруктовую моль выводят путём обработки в два этапа препаратами «Лепидоцид» и «Битоксибациллин»;
• опрыскивание кустов ранней весной медным купоросом поможет справиться с почковым клещом;
• от тли используйте препараты «Калипсо 480» и «БИ-58»;
• весенняя обработка почек «Рогором» не даст размножиться личинкам скосаря одиночного;
• поражённые щитовкой побеги обрабатывают «Карбофосом» или «Децисом».

Вредителей у голубики много, но вовремя проведённая профилактика и обработка препаратами снижают риск нападения насекомых на растение.

Профилактика голубики

Многие враги голубики начинают откладывать личинки в опавшей листве или почве ещё с осени, поэтому профилактику нужно начинать с уборки листвы и рыхления почвы. Листву следует сжечь, а повреждённые ветки обрезать. Ранней весной обрабатывают кусты медным купоросом, заранее расставляют светоловушки, не забывают рыхлить почву и удалять отложенные личинки насекомых вручную.

Подготовка к зиме

Голубика — северная ягода и может выдержать морозы до -40°С, но все садовые сорта, нуждаются в подготовке растения на зиму. Первое, что необходимо сделать — обрезать больные, повреждённые и старые ветви. Это послужит как профилактика при борьбе с вредителями и болезнями, а также сформирует куст и повысит урожайность.

Важно! Кусты голубики, укрытые на зиму белым спанбондом, защищены от сильных ветров, солнечных ожогов и перепада температур в начале весны.

Необходимо также очистить куст от опавшей листвы, произвести мульчирование и окучивание нижней части побегов, а если зимы снежные, то слой снега вполне заменит тёплое укрытие. Если зимы холодные и малоснежные, кусты укутывают мешковиной или агроволокном, пригибая побеги как можно ниже к земле.

Сбор и хранение ягод

В середине июля пришло время собирать урожай. Спелые ягоды легко убирают с куста, главное — не допускать перезревания, иначе плоды сами осыпятся. Для полного созревания, после того как плод окрасится в синий цвет, нужно дать ещё пару дней, чтобы мякоть стала более мягкой и набрала массу, только тогда можно собирать урожай. Ягоды спеют равномерно, и достаточно одного раза в неделю для сбора.

При комнатной температуре ягоды быстро портятся, поэтому их сразу кладут в холодильник, но и там плоды сохраняют свою свежесть не больше двух недель. Чтобы урожай хранился как можно дольше, ягоды стоит заморозить. В таком виде они сохраняют свои полезные свойства до самой весны.

Полезные свойства голубики

Рассматривая химический состав голубики, становится понятно, насколько природа наградила полезными свойствами плоды растения.

В ягоде содержатся:

• антиоксиданты (витамин С), помогающие организму бороться с вирусными и воспалительными заболеваниями;
• антоцианы, защищающие от образования раковых клеток;
• марганец, понижающий уровень сахара в крови;
• витамины В1, В2, РР, провитамин А — улучшают эластичность сосудов;
• аминокислоты, железо, кальций, фосфор — легко усваиваются организмом.

Свежие или замороженные плоды помогают при проблемах ЖКТ, сахарном диабете, простудных заболеваниях, как хорошее жаропонижающее при лихорадке. Длительное употребление голубики помогает восстановить зрение. Сок из ягод выводит радиоактивные вещества, а настойка легко справляется с дизентерией и диареей.

Энергетическая ценность продукта на 100 г составляет:

• калории — 57 ккал;
• белки — 0,74 г;
• жиры — 0,33 г;
• углеводы — 14,49 г;.
• вода — 84,21 г;
• зола –– 0,24 г.

Соки, отвары, настойки, свежие ягоды полезны для организма по своему химическому содержанию, используются как для профилактики болезней, так и во время лечения.

Противопоказания

Сколько бы не съели ягод, нужно помнить, что всё хорошо в меру. Особых противопоказаний при употреблении продукта нет, но страдающим повышенной кислотностью желудка и склонным к аллергии следует пробовать ягоду осторожно. Не стоит и переедать, так как может возникнуть головная боль или открыться рвота.

Посадив у себя на участке садовую голубику, вы не только насытите организм необходимыми витаминами и позаботитесь о своём здоровье, но и сможете облагородить свой участок красивым растением. А так как растение считается долгожителем (может прожить до 100 лет), то долго будет создавать атмосферу уюта на даче.