Курица на протвине в духовке с картошкой: Курица на противне в духовке с картошкой рецепт с фото пошагово и видео

Курица с картошкой в духовке на противне – 9 вкусных рецептов с фото пошагово

Курочка с картофелем в духовке по праву считается универсальным блюдом, которое можно приготовить по случаю любого праздника либо просто побаловать себя в обед. Горячее вместе с гарниром – это очень удобно и экономит массу времени. Среди всевозможных вариантов приготовления мы выбрали 9 самых вкусных рецептов курицы с картошкой в духовке пошагово с фото.

Очень вкусная курица с картошкой на противне в фольге

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Сочная и аппетитная курочка с картофелем в духовке получится очень нежной и ароматной, если приготовить ее в фольге. Это блюдо довольно простое, однако очень вкусное и сытное. Чтобы приготовить такую курочку вам не потребуется много времени и сил, а сытный обед превзойдет все ожидания.

Количество порций – 4 штуки

Время приготовления – 1 час

Калории: 170 ккал

Белки: 9.4 г

Жиры: 11.4 г

Углеводы: 7.

6 г

• Для начала вам нужно подготовить все продукты для запекания курицы с картофелем. Курочку промойте и обсушите при помощи бумажных полотенец, а лук и картофель очистите и затем промойте под проточной водой.

• Возьмите противень либо форму для запекания и в два слоя выстелите емкость фольгой. Нарежьте картофель ломтиками, кружочками либо дольками – в зависимости от ваших предпочтений, а лук нарежьте кольцами либо полукольцами и выложите на фольгу.

• Посыпьте картофель солью и перцем по вкусу, затем добавьте немного оливкового масла. Зубчики чеснока очистите и нарежьте либо пропустите через чесночный пресс и вложите в фольгу с картофелем, чтобы добавить блюду аромат.

• Займитесь подготовкой курицы. Нужно соединить уксус с оливковым маслом и со всех сторон полить курицу смесью. Затем посолите курочку и посыпьте перцем, добавьте и другие специи, если есть такое желание.

• Включите духовку на 180 градусов, чтобы она полностью нагрелась. Затем положите курицу на картофель, добавьте немного воды и заверните полуфабрикат блюда фольгой, не оставляя открытых мест. Емкость с блюдом поместите в уже горячую духовку на 40 минут в конвекторном режиме.

• Спустя положенное время увеличьте температуру в духовке до двухсот градусов и разверните фольгу. Оставьте курочку в духовке на двадцать минут с открытым верхом, чтобы получить хрустящую корочку.

• Готовое блюдо подавайте порционно, накладывая и курочку, и картофель. Картошку полейте соком, который выделился в фольге и сразу же подавайте горячее к столу.

---

Сочная курица с картошкой с майонезом и чесноком в духовке

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Самая сочная и ароматная курочка выходит, если ее предварительно мариновать в майонезе со специями. Нежный сок пропитает картофель, блюдо получится сочным и ароматным, очень сытным. Не проходите мимо этого чудесного рецепта и запасайтесь идеями к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Курица – 1-1,5 кг.
• Картофель – 1 кг.
• Майонез – 300 гр.
• Перец черный молотый – 1,5 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Смесь специй для курицы – 1 пакетик.
• Чеснок – 6-7 зубчиков.
• Лук репчатый – 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления этого аппетитного блюда. Возьмите свежий майонез, курочку, отмерьте необходимые специи и не забудьте про чесночок.
2. Далее очистите и промойте картофельные клубни, удалите все черные точки и другие почернения, если есть. Картофель опустите в миску с холодной водой так, чтобы вода полностью покрыла продукт.
3. Курицу, если она целая, разделайте на кусочки и положите в глубокую стеклянную или пластиковую емкость. Добавьте к курице майонез и специи, хорошо перемешайте. Добавьте мелко порубленный или пропущенный через чесночный пресс чесночок. Также можете добавить свежий укроп.
4. Емкость с курицей уберите под пленку в холодильник на пол часика, а лучше – на час. Так курица немного пропитается соусом и будет более нежной, и ароматной.
5. Спустя положенное время возьмите лук, очистите и нарежьте произвольными кольцами. Плотно разложите лук на противне, чтобы картофель с курицей не пристали к противню во время приготовления.
6. Картофель нарежьте кубиками, ломтиками или дольками – на ваше усмотрение. Следите за тем, чтобы куски были не слишком большими, иначе они не пропекутся и будут сыроватыми.
7. На слой лука выложите слой картофеля, а затем положите поверх слоя картошки куски курицы в майонезно-чесночном соусе. Противень с заготовкой отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов примерно на полтора часа. Готовое блюдо будет насыщенного золотистого цвета, а курочка покроется равномерной корочкой.

Как приготовить курицу с картошкой с хрустящей корочкой?

🕜1 час.  25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Далеко не всегда выходит приготовить курочку, у которой тонкая и хрустящая корочка, но при этом – нежное мясо. Корочка получается в том случае, если нет избытка влаги и жира. Поэтому в данном рецепте мы не будем использовать майонез, который не позволяет блюду оставаться сухим сверху.

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг.
• Картофель – 1 кг.
• Масло оливковое – 30 гр.
• Соус соевый – 3 ч.л.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начала разделайте вашу курочку на кусочки, предварительно вымыв ее под проточной водой и удалив оставшиеся волосинки и перышки с тушки. При необходимости обсмолите курицу, если она не очень хорошо очищена.
2. Далее поместите куриные кусочки в миску, куда добавьте оливковое масло с соевым соусом и специи по вашему вкусу. Будет вполне достаточно добавить немного острого перца и сухой зелени. Если у вас очень соленый соевый соус, можете не добавлять дополнительно соль.
3. Картофель промойте, очистите от кожицы и отварите практически до полной готовности. Это нужно для того, чтобы наше блюдо приготовилось быстрее, и курочка не пригорела, пока будет пропекаться картофель.
4. Когда картофель будет готов, дайте ему слегка остыть и затем нарежьте дольками либо кружочками. Выстелите картофелем противень, создавая подушку для курочки.
5. На слой картофеля аккуратно положите кусочки курицы в соевом соусе, чтобы она покрыла картофель. Затем отправьте противень с блюдом в разогретую до 180 градусов духовку на час – за это время ваше блюдо успеет запечься и покрыться аппетитной корочкой. Готовое блюдо можете подавать целиком или порционно, украсив зеленью и овощами по вашему вкусу.

Вкусные куриные ножки с картошкой на противне

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Многие любители курочки предпочитают именно голени, так как они сочные, хорошо пропекаются, не бывают сухими. А еще, куриные ножки легко приготовить так, чтобы они были румяными и красивыми – как в сковороде, так и на противне в духовке. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Голень куриная – 1,5 кг.
• Картофель свежий – 1 кг.
• Соль – по вкусу.
• Смесь прованских трав – 2-3 ч.л.
• Масло оливковое – 5-6 ст.л.
• Уксус винный – 3 ст.л.
• Чеснок – по вкусу.
• Острый молотый перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для того чтобы приготовить сочные и золотистые куриные ножки, нужно их правильно подготовить перед тем, как отправить в духовку. Нужно промыть и обсушить голени, а затем слегка промариновать в масле и уксусе со специями.
2. Нужно приготовить маринад для курочки. Для этого соединяем в небольшой удобной емкости масло, уксус и соль. Затем добавляем смесь трав и перец по вкусу. Все это нужно тщательно перемешать и вылить в миску с куриными голенями.
3. Пока голени в маринаде отдыхают, нужно подготовить картофель. Клубни хорошенько промойте, затем очистите от кожицы и почернений, после чего нарежьте ломтиками, дольками либо кружочками – как вам больше нравится.
4. Картофель выложите на противень ровным слоем, не слишком высоким – чтобы блюдо хорошенько пропеклось. Слегка полейте картошку оставшимся маслом, можете добавить немного трав и чеснок – если вы любите чесночный картофель.
5. На картофель выложите куриные голени, которые должны были уже немного промариноваться в соусе. Оставшийся соус влейте на противень к картофелю и голеням, после чего отправьте блюдо в духовку на полтора часа при температуре 180 градусов.
6. Готовое блюдо подавайте со свежими овощами, зеленью, различными соусами. Обязательно подавайте голени с картофелем горячими и свежими.

Приятного аппетита!

Куриные бедра с картошкой на противне

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Куриные бедра – одна из самых сочных частей курицы, которая выделяет много сока и жира. Именно с бедрышками лучше всего запекать картофель на противне в духовке, так как картошка оказывается пропитана ароматным соком курочки.

Ингредиенты:

• Бедра куриные – 1 кг.
• Картофель – 0,7 кг.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Масло растительное или оливковое – 4 ст.л.
• Перец черный молотый – ½ ч.л.
• Смесь специй – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начала возьмите свежие куриные бедрышки и промойте их хорошенько под проточной водой. Бедра обсушите при помощи бумажного полотенца и приступите к приготовлению маринада из масла.
2. Для приготовления маринада соедините в удобной емкости масло с солью, перцем и специями. Затем очистите и пропустите через чесночный пресс чеснок и добавьте его к маслу со специями.
3. Курочку соедините с чесночным маслом, хорошенько обваляйте кусочки в маринаде и уберите в сторону. Затем промойте и очистите от кожицы картофель, нарежьте его ломтиками либо кружочками.
4. Возьмите противень из духовки и выстелите его фольгой. Затем разложите по противню картофель и слегка сбрызните его маслом, можете добавить немного соли и специй.
5. К этому времени куриные бедра уже немного промаринуются, а значит, их можно выкладывать на противень с картофелем и приступать к запеканию. Духовку нагрейте до 180 градусов, поместите противень с блюдом внутрь на час-полтора (в зависимости от мощности духовки).
6. Спустя положенное время вынимайте блюдо из духовки и сразу же подавайте к столу с различными добавками по вашему вкусу. Перед подачей проверьте при помощи шпажки готовность курицы и картофеля; сок из мяса должен быть прозрачным, а картофель – мягким.

Простой и вкусный рецепт курицы с картошкой под сыром

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Альтернативой различным мясным запеканкам может послужить картофель, запеченный с курицей и сыром на противне. Блюдо получается просто отменным, очень ароматным и нежным. Сырная корочка добавляет этому горячему блюду особый аромат и вкус, который сложно с чем-то сравнить.

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг.
• Картофель – 1 кг.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 5 ст.л.
• Чеснок – 4-6 зубчиков.
• Лимон – ½ шт.

Процесс приготовления:

1. Мякоть чистой курицы без кожи нарежьте кубиками или пластиночками на ваше усмотрение. Хорошо будет взять куриное филе, либо мякоть куриного бедра. Также допустимо смешать разные части курицы, для того чтобы блюдо получилось максимально сочным.
2. Для данного блюда нужно приготовить соус из масла, поэтому возьмите оливковое масло и соедините его с солью и специями, которые вы выбрали для приготовления курицы с картофелем.
3. Затем очистите и мелко порубите чеснок, также можно пропустить его через чесночный пресс. Чесночок добавьте к смеси масла и специй, перемешайте.
4. Маринад добавьте к курице, а затем нарежьте дольками лимон и отправьте в миску с курицей. Все перемешайте.
5. Картофельные клубни очистите, промойте в проточной воде и нарежьте кубиками или небольшими дольками. Выложите картофель на противень предварительно прикрытый фольгой (чтобы было его проще отмыть).
6. Смажьте терку небольшим количеством масла и натрите ваш любимый сыр на средней либо мелкой терке. Уберите сыр в сторону и продолжите формировать блюдо на противне.
7. Лимоны выньте из курицы в маринаде, филе разложите поверх картофеля и отправьте блюдо в горячую (180-200 градусов) духовку на сорок минут. За это время блюдо должно почти полностью приготовиться.
8. Спустя положенное время равномерно посыпьте сыром курицу и уберите противень снова в духовку, буквально на двадцать минут. За это время сыр расплавится и образуется сырная корочка.
9. Блюдо подавайте горячим, разложив его порционно по тарелочкам. Можете украсить курицу с картофелем и сыром свежей зеленью, овощами, соусами.

Как вкусно приготовить курицу с картошкой и грибами?

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Ароматная курочка с грибами и картофелем получается просто сказочной по вкусу. Не проходите мимо этого простого и аппетитного рецепта, который послужит основой для вашего сытного обеденного меню.

Ингредиенты:

• Курица без костей – 600 гр.
• Картофель – 500 гр.
• Молоко – 300 мл.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Возьмите куриную мякоть без кожи, например, куриное филе. Тщательно промойте, а затем нарежьте ломтиками или кубиками – по вашему вкусу. Кусочки не должны быть слишком крупными.
2. Далее промойте и очистите шампиньоны, слегка просушите и нарежьте ломтиками с помощью острого ножа. Курочка с грибами будет предварительно обжариваться, и тушиться, для большей сочности блюда.
3. Курицу и грибы обжарьте в глубокой толстодонной сковороде в небольшом количестве масла. Огонь не должен быть большим или маленьким, скорее средним. Регулярно перемешивайте блюдо, чтобы ничего не пригорело. Затем добавьте молоко (половину) и тушите курицу с грибами минут десять. Соль и специи можете добавить на этом этапе.
4. Пока готовится курочка с грибами, промойте и очистите картофельные клубни. Нарежьте их кружочками либо полу кружочками, в зависимости от размера картофельных клубней.
5. Выложите в форму слой картофеля, затем курицу с грибами и снова слой картофеля. Всыпьте тертый сыр и влейте остатки молока. Форму с заготовкой уберите в уже разогретую до 180 градусов духовку на час.
6. Готовое блюдо будет обладать красивой румяной корочкой и издавать великолепный аромат. Если картофель уже мягкий, значит ваше блюдо готово и можно подавать его к столу прямо в форме либо нарезав на порции.

Пошаговый рецепт приготовления картошки с курицей и помидорами в духовке

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Сочное и аппетитное, но очень простое в приготовлении блюдо – это конечно же картошка с курицей и помидорами в духовке. Побалуйте себя сытным и полезным обедом, который не отнимет много вашего времени на активное приготовление.

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг.
• Картофель – 700 гр.
• Томаты черри – 7 шт.
• Масло оливковое – 6 ст.л.
• Специи и зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Возьмите свежую целую тушку курицы, удалите оставшиеся перышки и тщательно вымойте птицу под проточной водой, отмывая ножки и вымывая внутренности птицы.
2. Затем разделайте курицу по суставам, кости и шейку оставьте для супа, а остальное мясо пойдет для запекания с картофелем и помидорами в духовке.
3. Картофель промойте под проточной водой, после чего очистите при помощи овощечистки либо ножа и нарежьте его дольками. Уберите в холодную воду и оставьте в сторону.
4. Затем вымойте и нарежьте на половинки либо четвертинки томаты черри, в зависимости от размера плодов. Помидоры также отставьте в сторонку на некоторое время.
5. Далее нужно сделать маринад для курицы. Для этого отмерьте нужное количество масла и подберите специи и зелень по вашему вкусу. Можете также взять чеснок и ароматные травы, розмарин, горький перец – что вам по душе. Все это нужно тщательно смешать и соединить с кусочками курицы.
6. В удобной форме для запекания или антипригарном противне соберите все ингредиенты вместе: выложите картофель, затем курочку и томаты. Полейте блюдо остатками маринада и уберите блюдо в духовку на час или чуть дольше (в зависимости от духовки). Когда курица даст прозрачный сок, а картофель размягчится – подавайте аппетитное блюдо к столу.

Сочная и ароматная курица с картошкой на противне в сметане

🕜1 час. 25 мин. 🕜25 🍴4 🖨

Самая сочная и ароматная курочка выходит, если ее предварительно промариновать в майонезе со специями. Нежный сок пропитает картофель, блюдо получится сочным и ароматным, очень сытным. Не проходите мимо этого чудесного рецепта и запасайтесь идеями к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Курица – 1-1,5 кг.
• Картофель – 1 кг.
• Сметана жирная – 400 гр.
• Перец черный молотый – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Смесь специй для курицы – 1 пакетик.
• Чеснок – 6-7 зубчиков.
• Лук репчатый – 1/2 шт.

Процесс приготовления:

1. Курочку нужно обязательно разделать на более мелкие кусочки, промыть под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец.
2. Далее положите кусочки курицы в миску и приготовьте соус. Соедините сметану со специями и солью, а также добавьте измельченный чеснок. Все это перемешайте и добавьте в курицу. Тщательно искупайте куриные кусочки в сметанном соусе.
3. Картофельные клубни и лук очистите, после чего промойте и нарежьте. Картофель нарезайте небольшими дольками либо кружочками умеренной толщины, лук режьте полукольцами или кольцами.
4. Можете заранее измельчить зелень и добавить ее часть в емкость с курицей и картофелем. Затем выложите курочку на картофель и уберите блюдо в духовой шкаф на один час при температуре 180 градусов.
5. Когда курочка станет румяной и станет выделять прозрачный сок при надрезе, а картофель размягчится, блюдо готово. Переложите его в красивую емкость, украсьте зеленью и подавайте к столу еще горячим и свежим.

Приятного вам аппетита!

Курица с картошкой в духовке на противне

Как приготовить курицу с картошкой в духовке просто и быстро

Сегодня речь пойдет о куриных голенях и о том как их можно вкусно запечь в духовке. Рецепт очень простой, на подготовку уходит всего минут 10-15, еще понадобится 1 час для запекания. Готовится курица с картошкой в духовке на протвине (или противне). Выходит довольно сытный обед или ужин. Накормлено будет все семейство, ведь противень стандартной кухонной духовки способен вместить от 6 до 10 порций. Использовать меньше ингредиентов не рекомендуется, чтобы блюдо не пересохло, а получилось с ароматной подливкой. Сверху картошка и курица покрываются хрустящей корочкой благодаря растительному маслу и специям. По схожему принципу готовится картофель по-деревенски в духовке. Молотая паприка и куркума придают блюду очень аппетитный аромат и красивый янтарный оттенок.

Ингредиенты:

• Курица: голени, ножки, окорочка, бедра или крылья — 1.5 кг;
• Картофель — 1 кг;
• Растительное масло без запаха — 4 ст.л.;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Итальянские (или прованские) травы — 1 ч.л.;
• Паприка — 1.5 ст.л.;
• Куркума — 1 ч.л.;
• Черный молотый перец (свежий) — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 6.

Время приготовления: 1 час 15 минут.

Рецепт картошки с курицей на противне в духовке

1. Первым делом включаем прогреваться духовку на 200 градусов. Противень желательно использовать глубокий. Застилаем его пекарской бумагой, чтобы курица и картофель не прилипли к противню.

2. В глубокую миску выливаем растительное масло. Вкуснее всего получается со смесью ароматного оливкового масла первого отжима и рафинированного подсолнечного (1:1). Если не любите аромат оливкового — используйте одно подсолнечное или, к примеру, кукурузное масло без запаха. Всыпаем специи, добавляем соль и перец по вкусу.

3. Перемешиваем все специи с маслом.

4. Картофель очищаем, промываем и нарезаем крупными ломтиками.

5. Перемещаем картошку в миску со специями и маслом, очень тщательно перемешиваем. Ароматное масло должно обволакивать каждый ломтик.

6. Курицу можно использовать целиком, разделив ее на небольшие куски приблизительно одного размера. Можно отдельно приобрести ножки, бедра или крылышки. Филе желательно не использовать, в этом рецепте оно получится суховатым. Курицу промываем, обсушиваем и заливаем маслом со специями из миски с картофелем.

7. Выкладываем на застеленный противень нарезанный картофель, сверху поливаем соусом.

8. Плотно выкладываем курицу. Поливаем остатками масла и добавляем пару столовых ложек воды. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час. Через полчаса выдвигаем противень и поливаем картофель и курицу водой (примерно половина стакана).

9. Во время запекания образуется много сока, в котором и тушится курица с картошкой. При этом сверху блюдо покрывается хрустящей золотистой корочкой. На готовность проверяем, протыкая картофель ножом. Если он мягкий — блюдо готово.

10. Выдавливаем чеснок, перемешиваем. Если есть свежая зелень (петрушка, укроп) — добавляем и ее. Отправляем противень в духовку на 5 минут, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.

Курица с картошкой в духовке на противне готова! Сразу раскладываем по тарелкам и подаем в горячем виде. Сверху можно полить образовавшимся соком. Приятного аппетита! А любителям простых рецептов обедов и ужинов понравится также картошка в духовке с курицей и сыром, запеченная в форме.

Советы к рецепту:

1. Если хотите получить более зажаристую корочку — запекайте чуть дольше часа.
2. Чтобы все равномерно пропеклось и не пригорело сверху, противень рекомендуется ставить в нижнюю часть духовки. А сверху можно поместить пустой противень. Накрывать же картофель с курицей фольгой или пергаментом не рекомендуется, если хотите, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка.
3. Сверху готовое блюдо можно посыпать свежей петрушкой, укропом или зеленым луком.

Пошаговый рецепт курицы с картошкой в духовке

Что приготовить из мяса — рецепты

admin

Содержание:1 Как запечь курицу с картошкой в духовке на противне1.1 Ингредиенты для курицы1.2 Ингредиенты для картофеля1.3 Приготовление курицы и картошки…

Даже не сомневаюсь, что курочка, запеченная в духовке, да еще с картошечкой, может затмить своим вкусом и ароматом множество изысканных блюд. Конечно, это не самый лучший вариант для тех, кто в стремлении иметь идеальную фигуру отказывается от многих кулинарных радостей. Но, по моему мнению, лучше лишний час провести в тренажерном зале, чем начисто лишать себя удовольствия пусть не каждый день, но употребить что-нибудь калорийное, и при этом непередаваемо вкусное. Так вот, картошку и курицу я запекаю в духовке двумя способами – на противне и в горшочках. 

Как запечь курицу с картошкой в духовке на противне

Кухонная техника: терка или чесночница, пергамент для запекания, фольга пищевая, духовка.

Ингредиенты для курицы

Курица	1 шт.
Растительное масло	70 г
Горчица	1 ч. л.
Чеснок	4 зубчика
Соль	1 ч. л.
Розмарин сушеный	1 ч. л.
Паприка	1 ч. л.

Курицу берем бройлерную, чтобы была толстенькой и жирненькой. Горчица может быть как сухая, так и готовая. Растительное масло можно смело заменить майонезом. Курица в духовке с майонезом и с картошкой получается не менее вкусной.

Ингредиенты для картофеля

Картофель	1 кг
Чеснок сушеный	1 ч. л.
Майоран	1/4 ч. л.
Паприка	1 ч. л.
Кориандр	½ ч. л.
Растительное масло	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Карри	½ ч. л.

Приготовление курицы и картошки в духовке на противне

Маринад для курицы

1. Всыпаем в емкость паприку, которая придаст маринаду великолепный цвет.
   
2. Сушеный розмарин растираем в ступке и кладем к паприке.
   
3. Добавляем соль.
4. Кладем горчицу.
   
5. Измельчаем чеснок – на терке или в чесночнице, и тоже добавляем в емкость.
   
6. Все это разбавляем растительным маслом.
   

Маринуем курицу

1. Укладываем курицу на противень, заливаем маринадом и тщательно втираем его в тушку, причем как снаружи, так и внутри.
   
2. Куриные ножки связываем бечевкой. Отправляем тушку в прохладное место на 2-4 часа.
   

Подготавливаем картофель

1. Картошку чистим и нарезаем дольками.
   
2. Форму для запекания застилаем пергаментом, чтобы он был с запасом, и на него высыпаем картофель.
   
3. На картошку насыпаем паприку, карри, чеснок, кориандр, майоран. Солим и перчим.
   
4. Хорошенько перемешиваем, подливаем масла, снова перемешиваем.
   
5. Заворачиваем пергамент и закрепляем его так, чтобы картошка оказалась как бы в мешке.
   

Запекаем курицу и картофель в духовке

1. Включаем духовку на 180°.
2. Заворачиваем в фольгу куриные крылья и ножки – чтобы не подгорели.
   
3. Устанавливаем противень с курицей в нагретую духовку часа на полтора, может, чуть больше. Периодически не забываем заглядывать в духовку и поливать тушку выделяющимся соком.
   
4. Минут через 50-60 отправляем к курице противень с картофелем на 30 минут.
   
5. По происшествии получаса достаем противень с картошкой, снимаем сверху пергамент. Это нужно для того, чтобы на картофелинах образовалась красивая и вкусная корочка. Снова ставим в духовку – минут на 10-15.
6. Достаем курицу. Убираем фольгу и бечевку.
   
7. Достаем картофель и выкладываем на блюдо с курицей.
   

Видео приготовления курицы с картошкой в духовке на противне

На видео демонстрируется поэтапное приготовление курицы с картофелем в духовке на противне.

Рецепт курицы с картошкой в горшочках в духовке

• Время приготовления: 1ч. 40 мин.
• Количество порций: 4
• Кухонная техника: порционные горшочки для запекания, духовка.

Ингредиенты

Картофель	800 г
Филе курицы	500 г
Сыр	по вкусу
Лук	1 шт.
Соль	по вкусу
Перец сладкий	1 шт.
Оливковое масло	8 ч. л.
Зелень	по вкусу

Сладкий перец можно взять любой, но эффектнее, если он будет красного цвета. Сыра берем произвольное количество. Масло можно взять обычное растительное.

Приготовление филе курицы с картошкой в духовке в горшочках

1. Филе нарезаем небольшими кусочками.
   
2. Картошку режем кубиками.
   
3. Мелко шинкуем лук.
   
4. Болгарский перец нарезаем соломкой.
   
5. Сыр нарезаем мелкой соломкой.
   
6. На дно горшочков раскладываем филе.
   
7. Подсаливаем, перчим.
8. Сверху укладываем картофель, не доходя до верха. Тоже подсаливаем.
   
9. Укладываем лук и сладкий перец.
   
10. Вливаем в каждый горшочек 2 чайные ложки масла.
    
11. Сверху распределяем брусочки сыра.
    
12. Закрываем крышками и устанавливаем горшки в форму. На дно формы наливаем 2 стакана воды.
    
13. Ставим форму в духовку с температурой 180-200°. Время приготовления – 1 час 20 минут.
14. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью.
    

Видео приготовления курицы с картофелем в духовке в горшочках

Видеоурок приготовления в горшочках курицы с картошкой.

С чем подают запеченную картошку с курицей

Так как блюдо это достаточно калорийное, целесообразно будет подать к нему легкий овощной салат, много зелени.

Полезные советы

В первом рецепте можно запекать курицу уже через пару часов, даже меньше, но чем дольше маринуется курица, тем вкуснее она получается, пропитываясь насквозь маринадом. Вместо пергамента, в котором запекаем картошку, можно с успехом использовать рукав для запекания или фольгу. Курица с картошкой, запеченная в фольге или рукаве в духовке, получается точно такой же вкусной.

Кстати, можно приготовить курицу с картошкой и в мультиварке – тоже получится очень эффектно.
Рецептов картошки в духовке, да еще и с добавлением других ингредиентов, множество. Например, рецепт свиных ребрышек с картошкой в духовке. Или можно обойтись без мяса и приготовить в духовке картошку с грибами.

Рецепты курицы и картофеля в духовке невероятно разнообразны, поэтому предлагаю поделиться своими вариантами приготовления этого популярного блюда.

Post Views: 161

Сколько запекать курицу с картошкой в духовке

Целую курицу с картошкой целиком запекать в духовке 1,5 часа при температуре 180-200 градусов.

Куски курицы (окорочка, бёдра, филе) с картошкой запекать 1 час при температуре 180 градусов.

Как запечь окорочка с картошкой

Курица — 5 окорочков
Картошка — 1 килограмм
Лимонный сок — от половины лимона
Репчатый лук — 2 средние головы
Сметана — 300 грамм
Сыр — 100 грамм
Чеснок — 3 зубца
Растительное масло — 3 столовые ложки
Соль и перец — по вкусу

Подготовка продуктов
1. Окорочка вымыть и обсушить, натереть солью и перцем, полить соком лимона и подсолнечным маслом, накрыть и оставить на полчаса.
2. Картофель вымыть и почистить, нарезать ломтиками, выложить на смазанный растительным маслом противень, посолить и поперчить.
3. Сыр натереть на крупной тёрке, чеснок почистить и мелко порубить, смешать сыр и чеснок со сметаной.
4. Куриные окорочка выложить сверху на картофель.
5. Лук почистить, нарезать кольцами и выложить сверху на курицу.
6. Покрыть курицу с картошкой сметанно-чесночным соусом.

Как запечь куриные окорочка с картошкой в духовке
1. Нагреть духовку до 180 градусов в течение 10 минут.
2. Противень с окорочками и картошкой поставить на средний уровень духовки.
3. Запекать 1 час.

Куриные окорочка с картошкой в мультиварке
1. Куриные окорочка выложить в кастрюлю мультиварки.
2. Картошку нарезать ломтиками или кружочками, выложить в мультиварку.
3. Посыпать измельчённым луком, чесноком, солью, перцем и сыром.
4. Влить сметану, перемешать продукты.
5. Настроить мультиварку на режим «Плов» и запекать окорочка с картошкой 1 час.

Как запечь куриные окорочка с картошкой в аэрогриле
1. Разогреть аэрогриль до 260 градусов в течение 10 минут.
2. Сметану смешать с солью и специями, измельчённым чесноком, мелко нарезанным луком и сыром.
3. Картошку целиком (не следует её резать) обмакнуть в соус и выложить на нижнюю решётку аэрогриля.
4. Окорочка обмазать соусом и выложить на среднюю решётку аэрогриля таким образом, чтобы косточки соединялись к центру.
5. Запекать окорочка с картошкой 45 минут на средней скорости вентилятора.

Как запечь курицу целиком с картошкой

Ингредиенты курицы целиком с картошкой
Целая курица — 1,5-2 килограмма
Картофель — 1 килограмм
Сметана — 300 грамм
Чеснок — 4 зубца
Хмели-сунели — 2 столовые ложки
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло (подсолнечное, кукурузное или оливковое) — 5 столовых ложек

Подготовка продуктов
1. Смешать приправы и соль.
2. Помыть курицу, обсушить с помощью полотенца, натереть снаружи и изнутри приправами, солью и 3 столовыми ложками растительного масла; выложить в миску, накрыть и поставить на полчаса в холодильник.
3. Картофель почистить, порезать кружочками и посолить.
4. Почистить и порезать чеснок, смешать со сметаной.
5. В сметанно-чесночной смеси размешать картофель.

Как запечь целую курицу с картошкой в рукаве
1. Курицу целиком выложить в рукав для запекания, вокруг неё распределить картошку, завернуть рукав.
2. Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
3. Курицу с картошкой в рукаве выложить на противень, противень поставить на средний уровень духовки.
4. Запекать курицу с картошкой 1,5 часа.

Как запечь курицу целиком с картошкой в мультиварке
1. В чашу мультиварки налить 2 столовые ложки растительного масла, распределить по дну и бортикам.
Курицу, предварительно замаринованную, выложить в ёмкость мультиварки.
2. Выложить рядом и сверху картошку.
3. Настроить мультиварку на режим «Выпечка».
4. Запекать курицу с картошкой 30 минут.
5. Затем перевернуть курицу, уложив её сверху на картошку.
6. Запекать курицу с картошкой ещё полчаса.

Как запечь курицу целиком с картошкой в аэрогриле
1. Аэрогриль разогреть до 205 градусов.
2. Курицу и картошку обмазать соусом, выложить на нижнюю решётку аэрогриля.
3. Запекать курицу с картошкой при высокой скорости обдува в течение получаса, затем картошку выложить и запекать курицу, накрыв фольгой, ещё 30 минут при температуре 180 градусов.

Курица с картошкой и сыром в духовке

Вариант 2: Курица с картошкой и сыром в духовке — новый рецепт

Базовое блюдо готовится из куриных ножек. Качество майонеза очень важно, предпочтителен 67-процентный «Провансаль», но ещё лучше, если это будет домашний продукт. Обязательно добавьте в него горчицу, так же поступите и с фабричным соусом.

Ингредиенты:

• куриные голени – 800 граммов;
• чуть меньше килограмма картофеля;
• по 200 граммов репчатого лука и сыра любого сорта;
• стакан майонеза;
• соль крупная и перец свежего ручного помола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Ножки осмотреть, выбирая остатки перьев, особенно часто эти неприятные сюрпризы остаются ближе к нижнему суставчику. Опалить над огнём, убирая мелкие волоски, вымыть и обсушить, промокая полотенцем. Соль смешать с перцем и слегка натереть курятину, прикрыв отложить, пока будете подготавливать остальные продукты.

Шаг 2:

Картофель и лук очистить и вымыть. Луковицы нарезать полукольцами, чем тоньше – тем лучше, с картофелем поступить аналогично, но его измельчить в форме кружочков. Для нарезки лука подойдёт обычный наточенный нож, а картошку удобнее не резать, а натирать через специальную тёрку-слайсер.

Шаг 3:

Лук перемешиваем с половиной майонеза, а вторую смешиваем с сыром, натёртым средней стружкой. Выбираем небольшую жаровню или форму с высокими бортиками, окунув кончики пальцев в растительное масло, слегка увлажняем им внутреннюю поверхность посудины.

Шаг 4:

Выкладываем чуть более половины картофеля ровным слоем, символически присаливаем и перчим. Луково-майонезную смесь тоже разделяем неравными частями, но первой укладываем чуть меньшую. Раскладываем курятину, не вплотную, но стараясь не оставлять широких просветов между кусочками. Поверх куриных ножек – вторая часть лука в майонезе, большую долю мы оставили с тем, чтобы заполнить пространства между кусками курятины.

Шаг 5:

Разложив и присолив остаток картофеля, по возможности плотно накрываем жаровню слоем фольги. Если случайно порвётся – замените, или накройте ещё одним слоем. Духовку разогреваем до стандартной температуры в 180 градусов, устанавливаем жаровню.

Шаг 6:

Продолжительность запекания куриных ножек, по такому рецепту, зависит от их размера и, в не меньшей степени, от сорта картофеля. Для начала засеките час, быстро выньте жаровню и приоткройте с краю, возьмите на пробу немного картофеля. Если он полностью пропёкся или совсем чуточку не дошёл, приступайте к заключительному этапу, иначе – верните на место фольгу и прогрейте блюдо ещё не менее двадцати минут.

Шаг 7:

Поверх почти готового блюда быстро раскладываем слой сыра и отправляем в духовку ещё минут на двадцать. Задача – дать сырной шапке заметно подрумяниться, но передерживать блюдо не стоит, лучше заранее отложить ложку сыра и посыпать им курятину отдельно, поверх майонезной смеси.

Вариант 3: Быстрый рецепт запекания курицы с картошкой и сыром в духовке

Из большинства рецептов для сокращения времени исключают процесс маринования, или же уменьшают его продолжительность. Ещё быстрее запекается курятина, если использовать только определённые части тушки. Предлагаемый рецепт – производный от хорошо известного «Мяса по-французски».

Ингредиенты:

• две половинки парного куриного филе;
• половина стакана жирного майонеза;
• четыре картофелины и две луковицы;
• сто граммов сыра любого сорта;
• треть стакана рубленого лука, можно в смеси с петрушкой;
• ложечка смеси «Прованские травы»;
• два крупных непереспелых помидорчика.

Как быстро приготовить

Шаг 1:

Парную курятину ополоснуть, тщательно обсушить, промокая лоскутом ткани. Разрезать очень острым ножом на большие плоские ломти, толщиной около сантиметра.

Шаг 2:

Полиэтиленовый пакет или пищевая плёнка понадобятся для следующего этапа. Застилаем пластиком кухонную доску, курятину раскладываем в один слой, сверху ещё раз застилаем полиэтиленом. Отбиваем несильно, крупными зубцами молоточка, уменьшаем толщину филе примерно вдвое. Мясо солим, посыпаем приправами.

Шаг 3:

Моем овощи, затем луковицы и клубни картофеля, очищаем. Всё, включая и помидоры, разрезаем в форме кружков, насколько возможно тонко. Намасливаем изнутри форму для запекания, можно бросить прямо на дно несколько кристалликов соли.

Шаг 4:

Раскладываем послойно: картофель (солим), курятину (смазываем майонезом), луковые кольца, помидоры. Натираем поверх всех слоёв сыр, аккуратно стараясь не оставлять свободных участков. Накрыв крышкой, помещаем в духовку, устанавливаем регулятор на 180-градусную отметку.

Шаг 5:

После того как шкала термометра укажет, что температура поднялась до требуемой, засекаем полчаса. Ровно посередине этого времени быстро снимаем крышку. Зелень по желанию используем, украшая блюдо после нарезки на порции, или же ею можно посыпать слой лука, перед помидорами.

Сочная курица с картошкой в духовке в рукаве – рецепт с фото

Мясные основные блюда проще всего готовить вместе с гарниром. Лучшим гарниром для таких блюд будут овощи, и отлично для совместного приготовления подходит духовка. Запекают мясо с овощами просто на противне, в фольге, пекарской бумаге, в пакете или в рукаве для запекания. Дополняют блюда разнообразными соусами, свежими или сушеными травами и ароматными специями. Потрясающе сочной и вкусной получается курица с картошкой в рукаве. Куриные кусочки предварительно маринуем в майонезе с чесноком и запекаем их на измельченном картофеле, который дополняем майонезом и итальянскими травами.

Если вы цените свое время и любите готовить мясо сразу с гарниром, то вот вам еще несколько интересных и вкусных рецептов: картошка, запеченная с куриным фаршем, запеканка с мясом и картошкой, тефтели с картошкой в духовке.

Чтобы приготовить сочную курицу с картошкой в духовке потребуется:

• курица (крупные бедра) – 2 шт.
• картофель (крупный) – 2-4 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• майонез – 4 ст. л.
• приправа «Итальянские травы» – 5 щепоток
• молотый черный перец, соль – по вкусу

Сочная курица с картошкой в духовке – рецепт с фото:

Куриные бедра большого размера промываем и пропитываем бумажными салфетками.

Подготовленные куски курицы перчим и солим со всех сторон. Зубчики чеснока измельчаем через пресс и вместе с майонезом добавляем к курице.

Куриные бедра натираем ароматным соусом и покрываем им со всех сторон. Отправляем кусочки в холодильник минимум на 1 час. Тарелку или миску с содержимым закрываем крышкой или пленкой.

За 10 минут до того, как вынуть курицу из холодильника, крупный картофель очищаем и разрезаем пополам. Каждую половинку нарезаем не очень тонкими ломтиками и разрезаем их на брусочки.

Посыпаем подготовленный картофель приправой и дополняем майонезом. Приправа «Итальянские травы» в составе содержит розмарин, тимьян, базилик, чабер, эстрагон и розовый перец, поэтому добавлять другие специи не нужно. С такой приправой картошка в духовке получится потрясающе ароматной.

Все перемешиваем и вынимаем из холодильника маринованные куриные бедра. Духовку ставим на 200 градусов.

Рукав закрываем с одной стороны, выкладываем подготовленную картошку и поливаем сверху жидкостью, которая образовалась на дне миски.

Чтобы чеснок не подгорел и не добавил горький вкус мясу, с кожи бедер удаляем маринад из майонеза и чеснока. Выкладываем их на брусочки картошки кожей вверх.

Закрываем вторую сторону рукава, делаем сверху небольшой разрез ножом. Отправляем курицу с картошкой в духовку на противень и запекаем 40 минут.

Сочная ароматная курица с картошкой готова! Достаем, аккуратно разрезав рукав. Перекладываем все на тарелку и сразу подаем с любимыми свежими овощами или салатом из них.

Советы от Cook—s. ru:

• По такому принципу курицу можно приготовить с любыми овощами. Отлично подойдут брокколи и цветная капуста, репчатый лук и брюссельская капуста, помидоры и кабачки.

• Чтобы придать другой вкус картофелю, замените «Итальянские травы» на карри или куркуму, майоран, молотые кориандр или тмин.

Приятного аппетита!

Тэги:

Курица с картошкой в фольге, запеченная в духовке с фото

— в Окорочка в духовке

Румяная, ароматная курочка к обеду, со свежим салатиком, что может быть вкуснее? Легкая в приготовлении, сытная и аппетитная — у нас сегодня на обед курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком, рецепт с фото представляем. Все просто и вкусно!

Еще посмотрите — блюда из курицы: рецепты с фото простые и вкусные, в рукаве и в фольге, много рецептов.

Ингредиенты:

• часть курицы (у меня 2 окорочка)
• 1 кг картошки (я брала старую, она для этих целей куда вкуснее будет, чем молодая)
• пакетик майонеза
• перчик, чеснок, соль
• фольга, зелень для салата,
• масла 2 ложки растительного
• 4 зубочка чеснока

Как готовить курицу в духовке:

Изначально хорошенько, тщательно моем курицу, даем водичке стечь, посолим, посыпем перчиком, выдавим майонез и все смешаем. Все, пусть лежит, пропитывается.

 

Мы пока почистим картошку, нарежем, посыпем также солью, перцем, и добавим пару ложек масла без запаха.

Достаем окорочка, чистим чеснок и по пару долек, делая ножом отверстия, вкладываем в курицу. Все, окорочка полностью к запеканию готовы.

Застилаем фольгой противень, чтобы края свисали, мы ими будем курицу запаковывать.
На дно масла налить немного и смазать фольгу, дабы к картошке и курице не приставала.

Выкладываем картошку, на нее — окорочка.

Вливаем пару ложек воды (так сочнее будет).
Теперь аккуратно запаковываем все, и отправляем при 180 градусах париться в духовку.

Курочка именно парится там, в фольге, но нам же нужно ее зарумянить, как это сделать?

Все просто — минут 30 держим курочку в фольге, достаем, пробуем картошку, ежели она мягкая — открываем фольгу и отправляем еще минут на 15 в духовочку, чтобы курица зарумянилась.

Из-за таких манипуляций курочка получится хрустящей, а картошка нежной, ароматной и вкусной.

Пока запекается курица в духовке с чесноком, готовим салатик, достаем курочку, выкладываем на тарелку с картошкой, добавляем салатик — как вкусно! Наша курица с чесноком в майонезе, запеченная в духовке в фольге — готова, можно потреблять!

 

Цыпленок и картофель на одной сковороде {легкий ужин!}

Цыпленок с картофелем на одной сковороде готовится и запекается до золотистой хрустящей корочки вместе с помидорами, чесноком и орегано на одной сковороде! Это означает, что весь ваш сочный и нежный ужин из курицы и картофеля будет готов через 35 минут. Легкое, полезное и вкусное быстрое решение для быстрого ужина в будние дни, ленивых выходных и остатков на обед!

Курица и картофель — брак, заключенный на небесах. Курица быстрого приготовления и картофель, а также жареные куриные бедра и картофель — мои другие полезные обеды по рецепту курицы на одной сковороде, которые включают это сочетание. Они очень простые и подходят для семейного отдыха.

Цыпленок с картофелем на одной сковороде

Вам понравится эта курица и картофель на одной сковороде на следующий будний ужин. Это особенно полезно в вечернее время, когда вам нужно быстро поужинать на столе, прежде чем вы убежите, чтобы заняться чем-нибудь, чем занимаются ваши дети. Ужины на противне так просты, супер рентабельны, полезны и просто удобны! Главный бонус заключается в том, что остатки этого рецепта с курицей на сковороде можно использовать для упаковки обедов на неделю, что отлично подходит для приготовления еды.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Жареный картофель становится хрустящим и прекрасно заправляется сушеным орегано, чесночным порошком и большим количеством оливкового масла. Куриная грудка получается сочной и нежной, а крошечные помидоры с ароматом вяленых помидоров завершают ее!

Обеды на листовой сковороде — мой второй предпочтительный способ готовки по сравнению с Instant Pot. Если вы живете здесь достаточно долго, чтобы знать, как я люблю свой Instant Pot, то вы поймете, насколько я рекомендую эти идеи для ужина на одном листе! Если я не готовлю курицу и картофель на противне, я делаю курицу и овощи на одной сковороде, фахитас на противне или на одной сковороде с лососем и овощами.

Все действия для запеченного цыпленка и картофеля происходят на одном противне! Мне потребовалось время, чтобы совершить прыжок веры, в основном потому, что я беспокоился, что мясо выйдет сухим, а овощи — пережаренными. Ничего из этого не произошло. В случае, когда для приготовления некоторых блюд требуется разное время, все равно остается приготовить их на одном листе, это просто означает, что вам, возможно, придется добавить что-то позже в процессе обжарки. По-прежнему очень просто, и нужно очистить всего один противень!

Почему этот рецепт запеченной курицы с картофелем работает?

• Обеды на одну сковороду — идеальный способ быстро и легко приготовить полноценный обед.
• Легкая очистка! При приготовлении одного рецепта курицы на сковороде не нужно мыть кастрюли и сковороды, только один противень.
• Это полноценное и полезное блюдо за один прием. Вы без особых усилий сделаете так, чтобы все были довольны и сыты.
• Листовые блюда можно настраивать. Меняйте приправы и овощи по своему вкусу.
• С легкостью удвойте рецепт и используйте две сковороды. Один для всех цыплят и один для всех овощей и жареного одновременно.
• Из остатков можно отлично пообедать в течение недели.

Ингредиенты для куриного филе и картофеля

• Цыпленок: Я использую мясо без костей и кожи, чтобы обеспечить одинаковое время приготовления для всех компонентов на противне с курицей и картофелем. Если у меня толстые куриные грудки, иногда я готовлю их даже для жарки.
• Картофель: Молодой картофель, разрезанный пополам, обязательно станет хрустящим. Простая приправа придаст отличный аромат!
• Помидоры: Виноградные помидоры не такие сочные, как помидоры черри, поэтому они не будут слишком жидкими и не вызовут слишком много беспорядка. Они по-прежнему добавляют великолепный аромат и становятся еще слаще во время приготовления.
• Масло: Оливковое масло хорошего качества только усилит пользу для здоровья от этого рецепта курицы на одной сковороде! Это также отличный способ предотвратить прилипание к сковороде.
• Приправа: Орегано, чесночный порошок, соль и перец — все, что нужно этому блюду, чтобы оживить его.Вкусные!
• Гарнир: Морось лимонным соком и немного свежего укропа или петрушки оживит это блюдо нотками трав и цитрусовых.

Как приготовить курицу и картофель в духовке

Противень какого размера мне нужен?

Если вы хотите готовить много блюд из одной кастрюли и сковороды (а после этого курица и картофель — поверьте мне, вы будете!), Запаситесь двумя половинными листами 12 x 18 дюймов. Они немного больше, чем сковороды с желе размером 10 на 15 дюймов.Я использую тот же противень для выпечки печенья, что и для ужинов на противне.

Лоток такого размера хорошо накормил нас четверых за одну ночь. Честно говоря, 2 было бы лучше для других более крупных рецептов или для того, чтобы еда была еще более хрустящей. Во всяком случае, вы увидите, как только начнете готовить. Если вас всего двое, подойдет одна противень.

Я настоятельно рекомендую многоразовые силиконовые коврики. Я обожаю свои силиконовые коврики Amazon Basics — клянусь, я жарю больше, потому что мне не нужно каждый раз рвать пергаментную бумагу.После стирки я кладу коврик прямо на противень, чтобы он был готов к работе в следующий раз, когда я вытащу его, чтобы использовать. Так просто.

Совет: Можно также использовать керамическую форму для запекания такого же размера.

1. Сделайте 2 стопки . Выложите куриные котлеты с одной стороны, а картофель с другой в один слой.
2. Приправьте курицу и картофель отдельно в каждую «стопку». Сбрызнуть маслом и посыпать курицу и картофель специями.Руками перемешайте каждую «кучку» для покрытия отдельно и распределите в один слой после смешивания. Благодаря этому сок из курицы не вытечет на картофель и не станет хрустящим.
3. Жаркое на нижней решетке без крышки в течение 25 минут или пока картофель не станет мягким. Куриная грудка готовится быстрее, чем картофель, так что все должно быть нормально. Помидоры послужат «одеялом», чтобы курица оставалась сочной.
4. Жарить в течение 5 минут , перемещая противень с вашим рецептом курицы на одной сковороде на верхнюю решетку.Просто следите за ним, пока картофель и помидоры не станут хрустящими.

СОВЕТ: Если у вас есть немного дополнительного времени, для начала положите каждую половину мякоти картофеля вниз, чтобы они приобрели красивый внешний вид с хрустящими краями вместе с хрустящей кожицей.

Дополнительные надстройки и варианты

• Используйте свежий измельченный чеснок вместо чесночного порошка.
• Вместо сушеного орегано попробуйте розмарина, базилика или итальянскую приправу .
• Куриные котлеты или куриные бедра без костей и кожи подходят вместо куриной грудки для этого рецепта курицы на одной сковороде.
• Если вы решите использовать курицу с костью или кожей, вам нужно будет отрегулировать время приготовления. Сначала обжарьте курицу, а затем добавьте картофель и овощи.
• Вы можете использовать картофеля стандартного размера , нарезанного кубиками по 2 дюйма.
• Болгарский перец выделяет сок при приготовлении, поэтому использование полосок 1 болгарского перца вместо помидоров было бы отличным вариантом.
• Лучше всего желтый картофель или красный картофель . Не используйте красновато-коричневый картофель, если вы не делаете самое полезное картофельное пюре 🙂

Советы по получению лучшего рецепта с курицей на одной сковороде

• Не забудьте выстелить сковороду! Это не только делает поверхность антипригарной, но и значительно упрощает очистку.
• Нет необходимости мариновать курицу заранее, но если у вас есть немного дополнительного времени, смело делайте это — мой лимонный или греческий маринад для курицы дополнит вкус этого противня.
• Как можно лучше не переполняйте поддон . Храните все в отдельной «стопке», чтобы обеспечить равномерное приготовление и хрустящую текстуру.
• Переверните картофель наполовину , чтобы он стал золотисто-коричневым и с хрустящими краями со всех сторон.
• Готовка в конце — приятный финал. Если вы обнаружите, что все без него хорошо приготовлено, не стесняйтесь пропустить это. В противном случае добейте его под жаровней, чтобы получить немного лишнего!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли вместе запекать курицу и картофель?

Да, это то, что замечательно в ужине на сковороде.Убедитесь, что курица не слишком толстая и не слишком тонкая, а овощи нарезаны на куски одинакового размера для равномерного приготовления.

Можно добавить сладкий картофель?

Можно. Жареный сладкий картофель очень вкусный! Обычно они готовятся примерно в то же время, что и обычный молодой картофель, но вы всегда можете проверить вилкой, чтобы убедиться.

Если у меня нет жаровни, могу я просто добавить время приготовления в духовке?

Можно, если считаете, что они еще не полностью приготовлены.Ничего не пережаривайте, иначе курица начнет сохнуть. Жаровня — это способ поджарить края и подрумянить картофель, но это не обязательный шаг. Больше похоже на бонус.

Почему моя курица была сухой?

Обычно это происходит из-за того, что оно было пережарено. Чаще всего курица была слишком тонкой для того количества овощей, которые у вас были, и она готовилась быстрее, чем овощи. Это также могло быть результатом того, что помидоры не сидели на курице, а скорее сбоку от нее, поэтому соки не сохраняли ее влажной.

Почему картофель все еще был твердым?

Значит, их нужно было готовить дольше. В таком случае можно взять с листа все, что уже готово, и положить туда картофель, чтобы продолжить готовку. Иногда, если вы знаете, что картофелю нужно больше времени для приготовления, чем курице, вы можете начать с обжаривания картофеля, а затем добавлять курицу по пути.

Рекомендации по обслуживанию

Подать : Я люблю эту запеченную курицу и картофель с выжатым лимонным соком и посыпать все блюдо свежим укропом или петрушкой.Я кладу противень на подставку посередине обеденного стола и говорю детям, чтобы они не касались противня. В этом вся прелесть обеда на одной сковороде, оно уже готово!

Стартер: Хорошо, так что вы можете заранее добавить что-нибудь в свое меню, особенно если вы обслуживаете голодную толпу. Для начала отлично подойдут такие салаты, как салат из лимонной капусты с чесноком и пармезаном или простой салат из савойской капусты!

Рецепт предварительного приготовления куриной грудки и картофеля

Приготовление еды: Вы можете выполнить некоторые подготовительные работы заранее, например, нарезать картофель, нарезать помидоры и даже немного замариновать курицу в начале дня.Этот рецепт приходит так быстро, что делать нечего заранее, и это здорово!

Так как этого блюда достаточно для семьи из 4 человек, вы можете подумать о приготовлении двойной порции, если хотите заранее приготовить еду. Затем вам нужно будет одну съесть и одну разделить на порции размером с обед в течение недели.

Магазин : любые остатки можно хранить в герметичном контейнере. Я считаю, что этот рецепт идеально подходит для семейного ужина из 4 человек.

Не замораживать. Картофель плохо замораживается, потому что в нем недостаточно клетчатки, чтобы помочь ему удержаться от кристаллов льда.

Разогреть : курицу и картофель можно разогреть на противне. Я просто увеличиваю духовку до 425 и сразу бросаю в противень, не дожидаясь, пока духовка нагреется. И удалите, когда прогреется, обычно около 15 минут или около того. Вы также можете обжарить их на керамической сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Не нужно масло. 🙂

Еще рецепты на ужин в горшочке

Ну, разве этот ужин с курицей на сковороде не был чертовски хорошим и легким ?! Вернитесь и скажите мне, добавили ли вы какие-нибудь личные контакты. Наслаждаться!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2 фунта 5 стаканов молодого картофеля, разрезанного пополам
• 1 фунт 6-8 куриных котлет, без костей и кожи *
• 1 пинта 2 стакана виноградных помидоров, разрезанных пополам
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части
• 2 разделенная чайная ложка орегано
• 2 чайные ложки измельченного чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли
• Черный молотый перец по вкусу
• 1/2 лимона
• 2-3 столовые ложки мелко нарезанного укропа или петрушки

• Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и выстелите большой противень неотбеленной пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

• Выложите куриные котлеты с одной стороны и картофель с другой в один слой (плотно).

• Сбрызните картофель и курицу 1 столовой ложкой масла КАЖДОГО.

• Затем посыпьте КАЖДЫМ 1 ч.л. орегано и чесночным порошком.

• Посыпьте ОБЕИ 1 ч.л. соли и перца по вкусу.

• Руками перемешайте каждый «ворс» для покрытия отдельно и распределите в один слой после смешивания.

• Положите виноградные помидоры на курицу.

• Выпекать без накрытия на нижней решетке 25 минут, затем жарить 5 минут.

• Достаньте из духовки, выдавите все блюдо лимоном и посыпьте укропом или петрушкой. Разве это не было чертовски хорошо и легко ?! Наслаждаться!

Хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней

Не замораживать. Картофель плохо замораживается, потому что в нем недостаточно клетчатки, чтобы помочь ему удержаться от кристаллов льда.

Разогрейте остатков на противне.Я просто увеличиваю духовку до 425 и сразу бросаю в противень, не дожидаясь, пока духовка нагреется. И удалите, когда прогреется, обычно около 15 минут или около того. Вы также можете обжарить их на керамической сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Не нужно масло.

• Я взял 2 огромные куриные грудки и нарезал их ножом для филе на котлеты.

Варианты и советы

• Используйте свежий измельченный чеснок вместо чесночного порошка.
• Вместо сушеного орегано попробуйте розмарин, базилик или итальянскую приправу.
• Дополнительные полоски 1 болгарского перца для помидоров.
• Куриные котлеты или куриные бедра без костей и кожи можно использовать вместо куриной грудки.
• Можно использовать картофель обычного размера, нарезанный кубиками по 2 дюйма.
• Лучше всего желтый или красный картофель. Не используйте красновато-коричневый картофель. Из них получается самое полезное картофельное пюре.

Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. В публикации с рецептами.

калорий: 394 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 30 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 73 мг | Натрий: 734 мг | Калий: 1673 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1035 МЕ | Витамин C: 64 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 3 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

листов куриной грудки на сковороде | Гигантский продовольственный магазин

Никто не хочет застревать на кухне в хорошую погоду. Противень с курицей готовится быстро и дает основу для еще двух блюд.

Состав

• Детский картофель 2 фунта
• Куриная грудка без кожи без костей, 1 фунт
• 2 лимона
• ¼ стакана оливкового масла
• 1 столовая ложка орегано
• 2 ч.л. чесночного порошка

ступеней

1. Разогрейте духовку до 400 ° F.Детский картофель разделите на четвертинки. Выложите картофель и курицу ровным слоем на противень. Приправить солью (в умеренных количествах) и перцем.
2. Выдавить сок из лимонов. В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, орегано и чесночный порошок. Полить смесью оливкового масла курицу и картофель и перемешать. Жарить 25 мин. или пока внутренний термометр, вставленный в самую толстую часть курицы, не покажет 165 ° F и картофель не станет мягким.Подавать курицу с картофелем.

Запеченная курица с картофелем на одной сковороде

Эта запеченная на одной сковороде курица и картофель — отличное блюдо в середине недели, которое можно добавить к вашей ротации.

Никакого маринада, никаких необычных ингредиентов, это простое блюдо на одну кастрюлю, которое можно приготовить за час. Просто перемешайте куриные бедра, молодой картофель и нарезанный лук с оливковым маслом, чесноком, тимьяном, сушеным орегано, болгарским перцем, солью и перцем, а затем поставьте в духовку.Кожица курицы получается очень хрустящей, а мясо остается сочным

Подавайте запеченную курицу и картофель с овощами или с салатом, чтобы получился полноценный обед.

Я приготовил этот рецепт с куриными бедрами, вы можете заменить их на куриные грудки, голени или их комбинацию. Если вы используете другие куриные отруби, возможно, вам придется при необходимости отрегулировать время приготовления.

Я использовал соль, перец, перец, сушеный орегано и тимьян, но вы можете изменить их по своему усмотрению.

Я бы с удовольствием съела запеченную курицу с картофелем на ужин каждый день недели — это так вкусно, быстро и легко!

Я хотел бы услышать, что вы думаете, если вы попробуете! Оставьте комментарий и не забудьте сделать снимок и поделиться им на моей странице в Facebook или пометить его #aseasyasapplepie в Instagram!

Запеченная курица с картофелем на одной сковороде

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

Порций: 4

Запеченная на одной сковороде курица и картофель — удивительно ароматное блюдо в середине недели, которое можно добавить к вашему чередованию.Это так вкусно, быстро и просто!

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 8 куриных бедер с костью и кожей
• 450 грамм (1 фунт) молодого картофеля, очищенного, разрезанного пополам или четвертинками
• 1 красная луковица, очищенная и крупно нарезанная
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 2 чайные ложки мелко нарезанного свежего тимьяна
• ½ чайной ложки паприки
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 220 градусов C (425 градусов F).Слегка смажьте противень или противень маслом.

• Смешайте все ингредиенты в большой миске и разложите их на подготовленном противне.

• Поместите в духовку и запекайте 45 минут или пока курица полностью не приготовится.

• Сразу подавайте запеченную курицу с картофелем, при желании украсив ее тимьяном.

• Наслаждайтесь!

© так же просто, как яблочный пирог. Все изображения и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или сделайте ссылку на этот пост для рецепта .

Автор: As Easy As Apple Pie

Калорийность: 364 ккал, углеводы: 21,7 г, белки: 34,3 г, жиры: 15,4 г, насыщенные жиры: 3,3 г, холестерин: 98 мг, натрий: 103 мг, клетчатка: 3,9 г, сахар: 2,5 г

Оставьте комментарий или поделитесь фото в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie. Мы будем рады видеть, что вы придумали!

от Елена Томази от 21 декабря 2015 г.

Жареные куриные бедра в сковороде легко приготовить, но вкусные

Куриные бедра в жареном листе

Мы все хотим вкусной, легкой и недорогой еды, чтобы накормить нашу семью по ночам.Эти Куриные бедра на жареном листе — это все и многое другое. Мы любим простые ужины в листовой сковороде, также попробуйте наш ужин из стейка из тунца в листовой сковороде, чтобы насладиться великолепным вкусом умами, или из кленового дижонского лосося в листовой сковороде, чтобы получить восхитительное сладкое и соленое блюдо.

Я несколько раз находил куриные бедра с костями и кожей в продаже по очень низкой цене за большую огромную упаковку. Затем я делю их на трети или четверти пакета (в зависимости от размера пакета) и замораживаю их.

Таким образом, у меня всегда будут под рукой куриные бедра, когда мне понадобится источник белка для быстрого легкого ужина.Если вы найдете куриные бедра без костей и кожи, вы тоже можете их использовать, но они обычно дороже. Кроме того, попробуйте нашу курицу в сковороде с оливками и помидорами, чтобы получить еще один быстрый и вкусный ужин из курицы.

Этот рецепт великолепен, потому что темное мясо куриных бедер более ароматно, чем обычная куриная грудка без костей и кожи, без добавления большого количества приправ. Я всегда осторожно приправляю наши блюда.

Для меня очень важно знать, сколько натрия я подаю.Тем не менее, правильная приправка важна, поскольку она может изменить или испортить вкус вашей еды.

Недостаточная добавка приправы к еде приведет к мягкому вкусу, с другой стороны, чрезмерная приправка может испортить блюдо. Важно найти золотую середину, ваша семья скажет вам спасибо, поверьте мне!

Простые ингредиенты

Несколько простых ингредиентов делают этот восхитительный запеченный куриный ужин в кратчайшие сроки. Мне нравится, что это полноценная панда, легкая курица и овощи, и моя семья тоже.

Оставление кожи на костях и на костях во время приготовления придает удивительный аромат этому простому куриному обеду. Мы любим такие блюда, это может быть быстрый обед в будний день, если ваша семья бежит туда или сюда, как мы часто!

Это также может быть легкий ужин на выходных, когда вам просто не хочется проводить часы на кухне!

Полезные элементы для этого рецепта

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Цыпленок становится сочным, а овощи сладкими и нежными.Мне нравится тот факт, что в этом рецепте действительно очень мало уборки. Моя семья любит жареные овощи, и благодаря этому рецепту результаты просто потрясающие.

Курица отлично прожарена, а овощи приятно подрумянены с нужным количеством хрустящей корочки.

Если вы хотите застелить сковороду фольгой, то и очистки будет меньше! В любое время, когда я могу приготовить ужин со всеми обрезками на одной сковороде, я счастлив!

Я готовил этот рецепт много раз и начал немного изобретать свои ингредиенты.Последние несколько раз я добавляла другие овощи, которые оказались у меня под рукой.

Я пробовал кабачки, пастернак, репу, сладкий картофель и брюссельскую капусту.

Вы также можете перемешать курицу, если хотите. Иногда в продуктовом магазине можно встретить четверть цыплят. Или, как вариант, вы можете использовать только ноги, на самом деле вы можете использовать любую комбинацию, которая нравится вам и вашей семье.

Единственное предостережение, о котором я хотел бы сообщить, — это осторожность при использовании куриных грудок, поскольку они могут высохнуть, особенно при жарке в такой духовке.

Единственное ограничение — это ваше воображение, вы можете создавать новый и непохожий обед почти каждый раз, когда будете готовить этот рецепт.

Ужин на сковороде

Вы влюбитесь в этот рецепт и будете готовить его снова и снова. Конечно, это не такой вкус, как если бы вы просто добавили кучу ингредиентов на противень и поставили его в духовку. Курица и картофель вместе с другими овощами такие нежные и ароматные из-за чесночных приправ, соли и перца.

На вкус как будто вы над ним поработили. Куриные соки придают овощам аромат. Ужины на противне — это просто и вкусно !!

Овощи затем подрумянятся и карамелизируются, придав блюду еще больше аромата. Нет ничего проще, чем использовать маленький картофель: его не нужно чистить, разрезать или даже мыть, просто положите его на поднос.

Приготовление еды. время около 10 минут максимум !! Затем вы кладете их в духовку и сразу же готовите восхитительную еду !!

Цыпленок универсален и поддается разнообразию вкусов.Если задуматься, почти в каждом стиле кулинарии есть рецепты с использованием курицы!

У нас также есть много других отличных рецептов курицы, например, тушеная курица Совиньон Блан с лимоном и чесноком с французским влиянием или наша очень популярная здоровая курица в медленноварочном масле с индийским влиянием.

Еще одно замечательное блюдо из куриного листа — это куриные бедра в арахисовом соусе с зеленой фасолью. Дети просто бредят и просят меня делать это снова и снова.Это куриное блюдо имеет больше азиатского влияния.

Во всех случаях просто убедитесь, что курица полностью прожарилась, что легко сделать с помощью термапена Instant Read. Так я проверяю, что все мои белки приготовлены до совершенства.

Рецепт жареных куриных бедер на листе

Выход: 4 порции

Куриные бедра на жареном листе

Легкий ужин из жареных куриных бедер на листе с овощами и все готово на одной сковороде.Prep. время и уборка — легкий ветерок.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 28 минут

Общее время 38 минут

Состав

• 6-7 куриных бедер на костях и на коже
• 4 крупные моркови, очищенные и нарезанные крупными кусочками
• 2 мелкие и средние луковицы, нарезанные крупными кусочками
• 1 фунт маленького картофеля
• 2-3 ст. оливковое масло
• 1 ч. Л. каждый сушеный орегано и тимьян
• Соль чесночная по вкусу
• Свежемолотый перец

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425F.Выложите курицу, морковь, лук и картофель на противень с бортиком. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Приправить орегано, тимьяном, чесночной солью и перцем.
2. Жаркое 25-28 мин. или пока курица не покажет 165F. Служить.

Информация о питании:

Урожайность:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 386 Всего жиров: 25 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 42 мг Натрий: 195 мг Углеводы: 32 г Волокно: 5 г Сахар: 4 г Белки: Расчетное содержание белка: 112

было предоставлено рецептом только на .Если вам нужны расчеты питания по медицинским показаниям, используйте источник, которому вы доверяете.

листов куриных голеней и овощей на сковороде

Блюдо с куриными голеньями и свежим жареным в духовке картофелем и морковью. Ужин легкий, сытный и вкусный!

Блюда из листовой посуды так легко убрать, что создает меньше беспорядка и меньше посуды. Листовые блюда идеально подходят для насыщенных вечеров без лишнего времени.

Ужин из куриных голеней в сковороде

Dinner — это ничуть не проще, если приготовить ужин на листовой сковороде.Ужин готовится сразу на одном противне, с минимальным беспорядком и уборкой! Не только это, но и приготовление ужина на противнях — хороший баланс мяса и овощей для вашей семьи!

Чтобы упростить уборку блюд на листах, я всегда использую на пергаментной бумаге противни . Пергаментная бумага отслаивается от противня и практически не оставляет следов. Это экономит время, удаляя остатки масел или соусов.

СВЯЗАННЫЙ: Сковорода Свиная вырезка из бурбона

Жареные куриные ножки в духовке

Приготовить куриные голени в духовке очень просто и не потребует больших усилий, чтобы они стали ароматными и хрустящими.

В большой миске смешайте оливковое масло и приправы, а затем бросьте в миску куриные ножки, чтобы они хорошо покрылись слоем.

При желании вы можете мариновать ножки до 24 часов для максимального вкуса.Для маринования используйте мешок Ziploc размером галлона.

После того, как курица будет добавлена ​​в противень для запекания, сбрызните оставшейся смесью оливкового масла и выбросьте пакет.

Помещая голени на противень, не забудьте оставить место для циркуляции воздуха вокруг мяса. В результате куриные окорочка приготовятся ровно.

Овощной лист

Жареный картофель и морковь завершают блюдо, и все это готовится одновременно! Оливковое масло и специи добавляются в большую миску, а затем добавляются нарезанный четвертинками красновато-коричневый картофель и молодая морковь.

Овощи перемешивают, чтобы они хорошо покрылись слоем корки, а затем переложить на сковороду с курицей. Осторожно разложите овощи вокруг куриных ножек, чтобы они не перекрывали друг друга и не теснились.

Помните, что при приготовлении блюд на сковороде важно пространство для циркуляции воздуха.

Ингредиенты в противнях с курицей и овощами

• Куриные голени
• Оливковое масло
• Приправы — чесночный порошок, луковый порошок, перец, перец и соль
• Коричневый сахар
• Овощи — красновато-коричневый картофель, морковь, чеснок

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ: Easy Skillet Лазанья

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 30 минут

Состав

Куриные голени

Жареный картофель

• 2 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного, разрезанного на четвертинки
• 2 стакана молодой моркови, вымытой или нарезанной моркови
• 4 зубчика измельченного чеснока
• ½ ч.л. паприки
• ¼ стакана оливкового масла
• ½ чайной ложки соли
• ¼ ч.л. перца

Инструкции

Куриные голени

1. Разогрейте духовку до 375 ° и застелите большой противень пергаментной бумагой.Слегка смажьте бумагу.
2. В большую миску добавьте обрезанные куриные голени, оливковое масло, коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец, перец и соль.
3. Перемешайте курицу и переложите ее на противень. Сбрызните курицу оставшейся смесью оливкового масла.

Жареные овощи

1. Очистите картофель, разрежьте на четвертинки и добавьте в большую миску.
2. Вымойте молодую морковь или очистите и нарежьте морковь на 2-дюймовые кусочки.Добавьте в миску.
3. Влить оливковое масло, измельченный чеснок, перец, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть.
4. Выложите жареные овощи на противень. Сбрызните овощи оставшимся оливковым маслом.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час 15 минут. Для готовности курица должна достичь внутренней температуры 165 °.
6. Достаньте из духовки и подавайте.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

6

Размер порции:

1 порция
Количество на приём: Калорийность: 528 Всего жиров: 28,7 г Насыщенные жиры: 5,8 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 150 мг Натрий: 1177 мг Углеводы: 34,9 г Волокно: 5,1 г Сахар: 9,9 г Белки: 31,4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Средиземноморский ужин с запеченной курицей | RecipeTin Eats

Ужин с запеченной курицей по-средиземноморски — это идея для обеда с курицей в середине недели, который представляет собой один из тех рецептов «брось все в кастрюлю» с высокой отдачей при минимальных усилиях.С курицей, картофелем, луком и помидорами черри вам понравится, как все это впитывает вкусный лимонно-чесночный соус в этом ужине на сковороде!

Ужин с запеченной курицей по-средиземноморски

Это ужин на сковороде из куриного листа, который подходит для многих вариантов приготовления в середине недели:

• полный обед — не нужно заморачиваться с гарнирами

• Подготовка с минимальными усилиями — ничего мелко не нарезать, не сложная сборка, просто бросьте все в кастрюлю

• не нужно следить за ним — поставьте в духовку, поставьте таймер и уходите;

• без изысков или ингредиентов, которые трудно найти — плюс множество заменителей

• ПОЛНОСТЬЮ ВКУСНО !!! Вкусный средиземноморский соус не только очень, очень вкусен сам по себе, но и сохраняет все красивым и влажным, пока находится в духовке ( вам понравится , насколько сочная курица).

Мне особенно нравится, как картофель впитывает соус во время запекания. Это напоминает мне греческий лимонный картофель (но с гораздо меньшими усилиями!).

Что вам понадобится для этого куриного ужина

Вот что вам нужно для этого средиземноморского ужина с запеченной курицей на одну сковороду:

• Цыпленок — бедра и голени (на кости, кожа на = сочная мякоть и золотистая кожа!)

• Лимоны, много чеснока, паприки и орегано — для приготовления вкусного средиземноморского соуса;

• Мед и горчица — для сгущения / подслащивания / ароматизации соуса;

• Картофель, лук и помидоры черри

Настройте это!

Я использовал здесь лук, картофель и помидоры черри, но вы действительно можете использовать любые овощи, которые у вас есть.

Кабачки, тыква, сладкий картофель, кукурузные початки приходят на ум в качестве идеальной замены. Покопайтесь в холодильнике и посмотрите, что у вас есть!

Кроме того, в духе средиземноморской кухни я использовала орегано и чеснок. Попробуйте вместо этого с розмарином или тимьяном или придайте ему оттенок Middle Eastern , добавив немного тмина и кориандра!

---

Как приготовить куриный ужин на одной сковороде

До неприличия просто: смешать Соус, добавить курицу, (необязательно) маринад, бросить все это на сковороду и выпекать.

Хорошо, я пропустил здесь один шаг. 😇 Я добавляю помидоры черри во время выпекания, чтобы они не превратились в непонятную кашицу. Но если вам нравятся очень мягкие помидоры, просто добавьте их в самом начале!

И вот что получается на этом средиземноморском курином ужине на одной сковороде:

1. Очень, очень сочная курица с средиземноморскими ароматами — курица не залита соусом, потому что мы хотим, чтобы кожица стала красивой и золотистой.Но нижняя часть частично находится в соусе / приготовленном на пару, что делает его очень сочным.

2. Сочные кусочки помидоров черри и картофеля, впитывающие лимонно-чесночный соус:

Еще одна приятная особенность этого куриного обеда — маринование не является обязательным. Это определенно добавляет аромата, если вы можете мариновать на ночь, потому что тогда курица будет ароматизирована полностью.

Однако в этом рецепте много соуса — достаточно, чтобы мыть, макать и обливать каждый кусок, который вы откусите.Так что даже без маринада — это нормально! — Наги х

---

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Ужин с курицей по-средиземноморски

Автор: Nagi | Рецепт Олово съедает

Подготовка: 10 минут

Готовка: 55 минут

Всего: 55 минут

Ужин

Средиземное море, Западное

Порции 4-5 человек

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Пропитанный классическими средиземноморскими ароматами чеснока, лимона, орегано и паприки, это потрясающая идея для быстрого ужина . Соус является звездой этого блюда, и маринование не является обязательным! Я приготовил это с помощью голеней, но вы можете приготовить это и с филе куриных бедер на костях.

Инструкции

• Смешайте ингредиенты для маринада в миске, затем добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Если позволяет время, маринуйте в течение 24 часов, в противном случае переходите к следующему шагу.

• Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

• Выложите картофель и лук в форму для выпечки, сверху выложите курицу. Полить куриным бульоном и замариновать из миски.

• Выпекать 20 минут, затем вынуть из духовки.

• Посыпать помидорами черри, сбрызнуть все 1 столовой ложкой оливкового масла, посолить и поперчить. Выпекайте еще 30–35 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель не приготовится.

• Достаньте из духовки, украсьте свежим орегано, если используете, и подавайте!

Примечания к рецепту: 1.Курица — Чтобы приготовить это с другими кусками курицы: — Филе бедра без костей и кожи: Добавьте курицу в форму через 20 минут до запекания. Если вы оставите его на все время, как указано в рецепте, они перевариваются. — Куриная грудка: не рекомендуется, так как существует высокий риск высыхания, а время приготовления сильно варьируется. Однако это можно сделать — просто добавьте курицу на последние 20 минут запекания. 2. Дижонская горчица придает соусу еще один легкий аромат и делает его более густым.Но блюдо можно приготовить и без него. 3. Картофель размером — выбирайте картофель шириной около 7,5 см / 3 дюйма, чтобы после разрезания он был нужного размера, чтобы он мог прожариться. Если используется крупный картофель, нарежьте его на кубики 3,5 см / 1,3 дюйма. 4. Общие примечания:

• Маринование — преимущества от маринования, но не критично. У соуса так много вкуса (и его много), что он компенсирует;
• Размер кастрюли — ингредиента должны плотно прилегать. Если они слишком разнесены, слишком много жидкости испарится во время выпечки, и вы не получите много соуса.

8. Картофель — нарежьте картофель кубиками размером примерно 2,5 см / 1 дюйм, чтобы обеспечить своевременное приготовление. 9. Питание на порцию, из расчета 4 порции (2 голени на человека).

Информация о питании:

Порция: 503 г Калории: 90 ккал (5%) Углеводы: 50,6 г (17%) Белки: 31,5 г (63%) Жиры: 10 г (15%) Насыщенные жиры: 2,3 г (14%) Холестерин: 81 мг (27%) Натрий: 607 мг (26%) Калий: 1285 мг (37%) Клетчатка: 7,5 г (31%) Сахар: 14,4 г (16%) Витамин A: 700 МЕ (14%) Витамин C: 85,8 мг (104%) ) Кальций: 70 мг (7%) Железо: 3.6 мг (20%)

Ключевые слова: курица и картофель, Куриный ужин, запеканка с курицей

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в ноябре 2015 года, обновлено в марте 2020 года, добавлены новые фотографии, новое видео и, самое главное, добавлен раздел Life of Dozer!

Еще ужин в одной кастрюле!

---

Срок службы бульдозера

Это 3-х местный салон или один бульдозер.🙄

листов цыпленка с овощами

Куриный лист с овощами, приготовленный из свежих ингредиентов для приготовления вкусных блюд. Сделайте этот рецепт сегодня вечером менее чем за час!

Рецепты для одной кастрюли облегчат обеденное время и избавят вас от необходимости мыть стопку посуды. Кроме того, они отлично подходят для того, чтобы накормить множество людей или приготовить еду на неделю.

Чтобы получить более простые рецепты на сковороде, попробуйте мою колбасу на одной сковороде со сладким картофелем и спаржей или креветки с помидорами черри и спаржей и рецепт отваривания креветок на листе.

Как приготовить курицу с овощами на листе

Этот рецепт очень прост — запекайте курицу, постепенно добавляя овощи, пока она не станет хрустящей и нежной!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для курицы

• Куриные бедра: Я использую кости и кожу, как и мои куриные бедра, запеченные легко (веб-история). Куриные бедра без костей и кожи готовятся быстрее, так что помните об этом, если поменяете их местами.
• Оливковое масло: вы также можете использовать любое нейтральное масло по вашему выбору, например, масло авокадо.
• Приправа: Я использую итальянскую приправу, перец, чесночный порошок, соль и перец, чтобы приправить куриные бедра. Не стесняйтесь менять положение вещей.

Для овощей

• Белый картофель: не забудьте очистить его перед тем, как нарезать кубиками.
• Зеленая фасоль: ее нужно обрезать, так как концы бобов жесткие.
• Сладкий картофель: снова , обязательно очистите его, а затем нарежьте кубиками.
• Оливковое масло: вы также можете использовать любое нейтральное масло по вашему выбору, например, масло авокадо.
• Приправа: Я использую сушеный орегано, соль и перец, чтобы приправить овощи. Опять же, приветствуем вас, чтобы что-то изменить.
• Петрушка свежая: для гарнира

ИНСТРУКЦИИ

Запустить цыпленка

Сначала слегка промокните куриные бедра бумажным полотенцем.Затем перемешайте с оливковым маслом и специями перед тем, как выложить на противень.

Поставьте противень в духовку и запекайте 20 минут.

Подготовить овощи

Пока курица готовится, приготовьте овощи и добавьте их в сковороду.

Очистить оба вида картофеля и нарезать небольшими кусочками. Вымойте стручковую фасоль и обрежьте концы, затем обсушите.

Готовая выпечка

Перемешайте кусочки белого и сладкого картофеля с оливковым маслом, орегано, солью и перцем.

После того, как курица запекается в течение 20 минут, достаньте ее из духовки и выложите картофель на сковороду одним слоем. Выпекать еще 15 минут.

Затем снова достаньте сковороду из духовки и перемешайте картофель. Смажьте стручковую фасоль небольшим количеством оливкового масла, соли и перца и выложите на противень.

Выпекайте еще 10 минут, проверяя, полностью ли прожарилась курица. Если хотите, добавьте свежую петрушку перед подачей на стол.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать вместо них бескостные бедра без кожи или куриную грудку?

Совершенно верно! Однако вам нужно будет отрегулировать время выпекания, чтобы курица не высохла.

Вне зависимости от того, используете ли вы бедра без костей или кожи, курицу нужно запекать около 25 минут.

Пропустите шаг, на котором сначала запекаете курицу. Вместо этого начните с распределения приправленного картофеля на противне и уложите курицу между кусочками.

Затем продолжайте рецепт, как написано. Убедитесь, что курица полностью прожарена перед подачей на стол — она ​​должна достичь внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

При какой температуре запекать курицу?

Я люблю запекать цыпленка на листе при температуре 425˚F.Это гарантирует, что курица будет прожарена, оставаясь влажной. Если температура ниже, приготовление займет больше времени и вы рискуете высохнуть.

Можно ли использовать в этом рецепте запеченной курицы разные овощи?

Конечно! Поскольку это такой простой рецепт, его легко настроить по своему вкусу. Вот несколько идей для начала:

• Картофель: Замените белый картофель красным для более маслянистого вкуса и не снимайте кожицу.
• Кабачок: Замени стручковую фасоль на цуккини или тыкву с горбинкой или смешайте и то, и другое, как я делаю здесь с моей низкоуглеводной листовой колбасой и овощами.
• Болгарский перец: В рецепте подойдет любой цвет.
• Лук: Смешайте нарезанный красный или сладкий лук с картофелем для получения карамелизованного вкуса.

Советы по приготовлению еды

• Обязательно храните все свои порции в герметичном контейнере. Я использую стеклянные емкости, потому что они не задерживают запахов и их легче чистить.
• Обязательно храните блюда в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.
• Разогрейте готовую еду в микроволновой печи, накрыв контейнер влажным бумажным полотенцем, чтобы миски для приготовления куриной еды оставались влажными.
• При правильном хранении этого блюда хватит на 4 дня.
• Я не рекомендую замораживать этот рецепт, так как картофель теряет консистенцию при оттаивании. Если хотите, можете заморозить приготовленную курицу самостоятельно, без овощей.

Предложения по обслуживанию

Противень с курицей и овощами сам по себе является полноценным блюдом, поэтому вам действительно не нужно подавать с ним что-то дополнительное.Если вы хотите добавить немного гарнира, подайте блюдо с рисом с цветной капустой, чечевицей или киноа.

Еще рецепты с курицей, чтобы попробовать

• Чаши для приготовления еды фахита из курицы: Чаши для приготовления еды фахита из курицы подаются с пюре из цветной капусты, чтобы создать полноценный обед с низким содержанием углеводов на всю неделю. Он также цел 30, палео и без глютена!
• Чаши для приготовления низкоуглеводной куриной еды: Чаши для приготовления низкоуглеводной куриной еды наполнены белком и свежими овощами. Сделайте этот рецепт за 30 минут для здорового обеда или ужина.
• Жареная курица и овощи на одном листе: этот рецепт жареной курицы простой и сытный, идеально подходит для обеда или ужина сегодня вечером. Вы можете приготовить этот легкий рецепт всего за несколько простых шагов!
• Чаши для приготовления пикантной куриной муки: спланируйте неделю заранее с этими цельными 30 мисками для приготовления пикантной куриной муки без глютена и низким содержанием углеводов, наполненных острой курицей, жареными зелеными бобами, брокколи и пюре из цветной капусты.

ДЛЯ ОВОЩЕЙ

• 3 чашки белого картофеля — очищенного и нарезанного кубиками
• ½ фунта зеленой фасоли, обрезанной
• 2 чашки сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• соль и черный перец
• свежая петрушка для гарнира — мелко нарезанная

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: курица и овощи, рецепт курицы на одном листе, обед на одном листе

Порция: 1/5, калорийность: 353 ккал, углеводы: 27 г, белок: 20 г, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 5 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 70 мг, натрий: 587 мг, калий: 842 мг, Клетчатка: 5 г, сахар: 4 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen .