Немаловажной характеристикой для садовода является шиповатость различных сортов крыжовника, так как именно с этим показателем связано много неприятных минут при уходе за кустами и сборе урожая. Многие садоводы знают, как трудно собирать ягоды сильношиповатых сортов, таких, как Юбилейный, Сливовый, и как приятно собирать плоды из сортов Африканец, Орленок, Северный капитан и с других бесшиповых сортов. Рекомендуется также отдавать предпочтение сортам, имеющим прямые, неполегающие побеги, слабую побегообразовательную способность и, следовательно, редкий, хорошо проветриваемый и освещенный куст (например, сорта Северный капитан, Белорусский сахарный). В средней полосе России хорошо зарекомендовали себя следующие сорта крыжовника:
С таблицей современных сортов крыжовника, районированных для некоторых регионов России, можно познакомиться здесь. СМОТРЕТЬ СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ О КРЫЖОВНИКЕ СМОТРЕТЬ ПРЕДЫДУЩУЮ СТРАНИЦУ О КРЫЖОВНИКЕ | |
Орленок крыжовник описание — Огород и прочее
Салют
Кусты среднерослые, компактные, удобные для механизированной уборки ягод. Шиповатость побегов средняя. Ягоды довольно крупные, овальной формы, красные, приятного кисло-сладкого вкуса. В них содержится 9,7 % сахаров, 2,2 % кислот, 35 мг / 100 г витамина C. Сорт выделяется устойчивостью к мучнистой росе, высокой урожайностью, до 22 т/га, хорошей зимостойкостью. Универсального назначения.
Хиннонмаен кельтайнен
Сорт зарубежной селекции. Кусты компактные, но быстро загущаются. Побеги шиповатые. Ягоды среднекрупные, округлые и округло-овальные, зеленовато-желтые с редкой точечной пигментацией, при полном созревании пресноватого, но хорошего вкуса, кожица с сильным ароматом. Созревает в средние сроки. Выделяется выдающейся морозостойкостью, ежегодной высокой урожайностью, устойчивостью к мучнистой росе, антракнозу и септориозу. Рекомендуется для всех районов культуры Нечерноземной зоны.
Хиннонмаен пунайнен
Сорт зарубежной селекции. Кусты средней высоты, полураскидистые, густые. Побеги шиповатые. Ягоды среднекрупные, темно-красные, с восковым налетом, приятного кисло-сладкого вкуса, кожица тонкая. Сорт отличается исключительно высокой зимостойкостью, устойчивостью к мучнистой росе и антракнозу. Очень ценное качество — скороплодность, быстрое формирование куста. Легко укореняется черенками и отводками. Рекомендуется для всех районов культуры Нечерноземной зоны.
Черныш
Кусты мощные, высокие, компактные, густые. Ягоды почти черные, некрупные, тонкокожие с сильным восковым налетом. Мякоть и сок темноокрашенные. В свежем виде ягоды приятного кисло-сладкого вкуса. Созревание среднепозднее и позднее. Сорт высокоурожайный, сильнорослый, устойчивый к мучнистой росе и пятнистостям листьев. Выделяется высоким содержанием витамина C, до 82,6 мг / 100 г, и отличными продуктами переработки (варенье из зрелых ягод). Легко размножается. Сорт пользуется большой популярностью у садоводов-любителей. Недостатком сорта является сильная шиповатость.
Сливовый
Сорт отечественной селекции. Кусты средней величины, раскидистые, густые. Ветви и побеги прямые, слегка арковидно изогнуты, направлены в стороны. Шипы одиночные, реже двойные, длинные, до концов побегов не доходят. Ягоды средней величины, около 2 см в диаметре, круглые или широкоовальные, разноплечие, темно-фиолетовые, голые, с восковым налетом, тонкой кожицей, сладкие со своеобразным привкусом. Созревают рано, неодновременно. Сорт урожайный, морозоустойчивый, грибными заболеваниями поражается слабо. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для переработки.
Владил
Сорт среднераннего срока созревания. Обладает хорошей зимостойкостью. Урожайность не очень высокая, средняя. Кусты среднерослые. Раскидистость кустов средняя. Ягоды тоже средней величины. Масса одной ягоды до 4,2 г, темно-красного цвета. Вкус ягоды сладко-кислый, довольно приятный. Кусты почти не имеют колючих шипов, их немного, и они находятся только в нижней части веток. Устойчивость к мучнистой росе высокая.
Колобок
Сорт среднего срока созревания. Кусты среднерослые, довольно раскидистые. Зимостойкость и урожайность высокие. С одного куста при благоприятных условиях можно получить до 10–12 кг. Ягоды темно-красного цвета, крупные. Масса одной ягоды доходит до 4,5 г. Вкус хороший, столовый. Этот сорт устойчив к мучнистой росе. Шиповатость слабая, шипы редкие, одиночные.
Орленок
Сорт раннего срока созревания. Устойчивость к морозам средняя. Урожайность довольно высокая. Кусты среднерослые, среднераскидистые. Ягоды черного цвета, средней величины, но бывают зачастую и крупные, с восковым налетом. Вкус ягод приятный, кисловато-сладкий. Этот сорт устойчив к мучнистой росе. Кусты шипов не имеют.
Русский
Сорт зимостойкий. Урожайность имеет высокую. Среднераннего срока созревания. Кусты сильнорослые, среднераскидистые. Ягоды крупные. Масса одной ягоды доходит до 6 г. Ягоды красного цвета, очень вкусные. Шиповатость средняя. Сорт довольно устойчив к мучнистой росе. Широко распространен в любительских садах.
Русский желтый
Сорт зимостойкий, урожайность высокая. Кусты среднерослые, среднераскидистые. Ягоды крупные, янтарно-желтого цвета. Вкус отличный, сладко-кислый. Ягоды в свежем виде годны для переработки, долго висят на кусте, не осыпаясь. Сорт довольно устойчив к мучнистой росе. Шиповатость средняя.
Северный капитан
Сорт среднего срока созревания. Куст высокорослый, компактный, с непоникающими ветками. Зимостойкость и урожайность сорта высокие. С одного куста в хороший год можно получить до 10–12 кг. Ягоды средней величины. Масса одной ягоды 3–4 г. Ягода черного цвета, приятного столового вкуса. Сорт устойчив к мучнистой росе. Кусты почти бесшиповые.
Сенатор
Сорт среднего срока созревания. К морозам высоко устойчив. Весенние заморозки переносит без повреждений. Кусты среднерослые. Ягоды средней величины, темно-красные, сладко-кислого вкуса. Шиповатость очень слабая. Шипы единичные и очень редкие. Устойчивость к мучнистой росе высокая.
Выбор и подготовка участка
Кусты крыжовника не рекомендуется сажать в открытых местах. Лучше всего крыжовник будет расти на участках с естественными или специально посаженными опушками, защищающими посадки от северных и восточных ветров. В районах средней полосы особенно хороши для посадки южные, юго-восточные и юго-западные небольшие склоны с нетяжелыми питательными почвами, проницаемыми для воды и воздуха.
Глубина залегания грунтовых вод на участке должна быть не выше 0,75 м от поверхности почвы, иначе грунтовые воды будут охлаждать почву, вызовут закисание ее и загнивание корней.
Перед посадкой крыжовника почва специально подготавливается. Лучше всего, если участок начинают готовить за год до посадки.
Для этого участок, отведенный под крыжовник, вспахивается с осени под зябь. Вспашка производится на глубину 20–25 см. Перед вспашкой на участок вносится навоз, торфофекалий или компост из расчета 10–20 кг на сотку.
Одновременно в почву вносится 15–25 кг фосфоритной муки и 3–5 кг калийной соли на сотку. Хорошо также применять гранулированные удобрения.
Если почва участка сильно кислая (на такой почве растут полевые хвощи), нужно внести известь в количестве 50–60 кг на сотку.
В качестве удобрения можно использовать и древесную золу; она вносится в количестве 10–20 кг на сотку.
Весной участок боронуется, затем обрабатывается культиватором и засевается однолетним люпином, викой или другими однолетними бобовыми растениями.
В конце лета бобовые убираются и участок подвергается лущению на глубину 3–10 см.
За 15 дней до посадки на участке проводят обычную осеннюю вспашку на глубину почвенного слоя, после чего высаживают молодые кустики крыжовника двухлетнего возраста.
Ягодные кустарники очень отзывчивы на удобрения, поэтому, если почву участка заранее подготовить не удалось, при пересадке крыжовника под каждый куст, в ямку, нужно внести по 3–4 кг перепревшего навоза, компоста или старого, разложившегося торфа.
Посадка крыжовника
Посадку крыжовника лучше производить осенью, заканчивая работу не позднее чем за 2–3 недели до того, как установятся морозы. Посаженные осенью кусты рано весной трогаются в рост и развиваются лучше, чем при посадке весной.
Сажается крыжовник рядами по размеченному шнуру, на расстоянии 2,5 м между рядами и 1,5 м между растениями в рядах. Метки на шнуре, сделанные на расстоянии 2,5 м одна от другой, показывают места посадки.
Source: www.booklot.org
Крыжовник орленок описание сорта фото отзывы |
Латинское название: ribes uva-crispa ‘orlenok’
Основной род : Крыжовник обыкновенный
| Размер плодов | |
|---|---|
| Форма плодов | |
| Цвет плодов | |
| Зимостойкость | |
| Начало плодоношения после посадки | |
| Срок созревания (плод/куст/яг) | |
| Назначение плодов (плод/куст/яг) |
|
| Вкус плодов (плод/куст/яг) |
|
| Устойчивость к болезням (плод/куст/яг) | |
| Габитус (плод/куст/яг) |
|
| Шипы, колючки | |
| Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг) |
|
Развернуть все свойства
Описание растения:
Крыжовник обыкновенный ‘Орленок’ — результат скрещивания сорта ‘Розовый 2’ и сеянца 310–14. Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.
Рекомендуется для испытания в Центральном регионе. Относится к перспективным.
Размеры и форма роста:
Куст среднерослый, полураскидистый. Ветви практически бесшипые.
Листья:
Листья темно-зеленые, блестящие.
Цветы и плоды:
У представителей сорта ‘Орленок’ ягоды среднего размера, массой 3–4 г., по 1–2 в кисти, округло-овальной формы, при полном созревании черные, с восковым налетом. Вкусовые качества средние.
Плоды универсального назначения. Продукты переработки сохраняют рубиновую окраску. Ягоды также используют как сырье для получения естественных пищевых красителей.
Скороплодность, сроки созревания, урожайность:
Относится к сортам раннего срока созревания. Быстро вступает в плодоношение. Урожайность составляет 5–7 кг. с куста.
Зимостойкость:
Сорт обладает средней зимостойкостью.
Устойчивость к болезням:
Крыжовник обыкновенный ‘Орленок’ устойчив к мучнистой росе.
Характеристики
Черные ягодки Орленка, в большом количестве украшающие кусты крыжовника, отличаются изумительными вкусовыми и полезными качествами: высокое содержание сахаров делает этот крыжовник сладким и насыщенным, также в его составе есть большое количество витамина С, серотонина, фолиевой кислоты и каротина. Орленок способен выводить из организма вредные вещества.
Кустарник этого крыжовника небольшой, до 1,5 м в высоту, имеет среднюю шиповатость.
Этот сорт крыжовника рекомендуется выращивать в разных климатических зонах благодаря его высокой зимостойкости, в Московской области Орленок почти никогда не подмерзает, а в суровые зимы легко восстанавливается. Его нужно только защищать от сильных перепадов температур, хотя даже в этом случае стойкий кустарник оправится. Этот крыжовник раннего срока созревания, ягоды чернеют уже в июне, покрываясь насыщенным восковым налетом. Плодоношение начинается уже на второй год после посадки, сорт самоплодный и высокоурожайный.
Орленок имеет устойчивость к мучнистой росе. Чтобы растение не поражалось инфекциями, нужно обрезать старые ветви, не допуская загущения.
| Основные атрибуты | |
| Культура | Крыжовник |
| Тип продукции | Продовольственный |
| Жизненная форма | Плодовые кустарники |
| Страна производитель | Россия |
Саженцы крыжовника Орлёнок С5
Крыжовник Орлёнок – черноплодный сорт раннего созревания.
Кусты среднего роста, раскидистые, с тёмно-зелёными блестящими листьями.
Ягоды этого сорта имеют тёмный цвет, что обуславливает, помимо обычного употребления в пищу, применение плодов в качестве пищевого красителя тёмно-рубинового цвета. Ягоды крупные или средние, имеют выраженный восковой налёт. Урожайность оценивается в пять-семь кг. с одного куста. Ещё одно достоинство сорта – раннее плодоношение.
Одна из отличительных черт сорта – отсутствие шипов на ветках растения. Это даёт возможность качественно им, без особых усилий, формировать куст, добиваясь оптимального сочетания красивой формы и высокого урожая.
Устойчивость к мучнистой росе также является привлекательным фактором: нет необходимости обрабатывать растение химикатами, что положительно сказывается на качестве плодов. Хорошая зимостойкость сорта даёт возможность выращивать его в широкой климатической зоне.
Для оптимального выращивания урожая практикуют высаживание рядом с крыжовников ряда других культур: помидоров, лука, чеснока, календулы. Это служит профилактикой от вредителей и повышает урожайность. С одной стороны куста можно посадить люпин. Эти многолетние растения эффективно снабжают корни крыжовника азотом, а также привлекают насекомых, которые опыляют растение.
Для посадки саженцев лучше выбирать хорошо освещённые участки – это обеспечит сладость плодов. Для размножения куста применяют метод формирования отводков. Для этого выбирается будущий саженец-ветка. Под ней удаляют сорняки и тщательно рыхлят почву. Саму ветку надрезают в месте будущего укоренения – это ускоряет формирование корней. Обрезку саженца следует делать «пяткой» — такие саженцы более устойчивы и живучи, а также впоследствии дают наилучший урожай.
Когда куст начинает расти, его важно регулярно подрезать, формировать. Старые ветки необходимо удалять – помимо того факта, что урожайность на них начинает падать, они ещё и могут служить источником различных заболеваний и вредителей.
Внекорневую подкормку крыжовника Орлёнок проводят дважды за вегетативный период. В период цветения растение должно получить бром – столовую ложку на ведро воды. Полученной смесью куст необходимо опрыскать. Оптимальное время опрыскивания – после захода солнца, чтобы капли не повредили листья.
При покупке в нашем садовом центре консультанты дадут полную информацию по посадке и уходу за саженцами. Если самостоятельная посадка вызывает затруднения, Вы можете заказать у нас услугу посадки.
Крыжовник Орленок — Крыжовник — Садоводство — Библиотека
Крыжовник сорта Орленок относится к бесшипному, черноплодному и зимостойкому виду, что позволяет выращивать его во всех климатических зонах нашей страны. В среднем урожайность одного куста растения составляет до 6,6 килограммов. Крыжовник имеет целебные свойства, причем при его перезревании в ягодах увеличивается содержание Р-активных веществ, способствующих сопротивлению склеротическим явлениям. Кроме того, крыжовник содержит витамин С, серотонин (противоопухолевое средство) и фолиевую кислоту – кроветворное вещество. Не менее важно наличие каротина и укрепляющих капилляры веществ, а также способность ягод выводить вредные вещества из организмов, перенесших инфекционные болезни.
Высаживание крыжовника сорта Орленок рекомендуется вблизи с кустами помидоров «Микадо», чеснока, лука или календулы «Красота». После таяния снега почва вокруг куста растения мульчируется компостом, подсушенным торфом и древесной золой, уменьшающим кислотность почвы. По другую сторону куста садят люпин, который обогащает корни куста азотом. Дважды за период вегетации производится внекорневая подкормка борной кислотой. Кислота разводится в количестве одной столовой ложки на 10 литров воды, после чего куст опрыскивается в вечернее время.
Крыжовник размножается отводками: под ветками рыхлится грунт, удаляются сорняки, почва обильно поливается раствором навоза. Для укоренения место на ветке слегка надрезается, что придает усиленный рост корневой системы. Для получения сильного и здорового куста формируется саженец «с пяткой». После формирования растения нельзя допускать его загущения и своевременно производить обрезку куста для избегания возникновения источников инфекции.
Ягоды крыжовника Орленок годятся для всех видов обработки. Особенно вкусным получается варенье с добавлением листьев вишни, которое делается в соотношении 3х1. Также делаются заготовки из протертых ягод с сахаром в соотношении 1х1,2. Рекомендуемое употребление крыжовника от 10 килограммов в год на человека.
Крыжовник Малахит
Возможно Вас заинтересует: Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!Описание сортов крыжовника
БАЛЕТ
Сорт среднего срока созревания Куст среднерослый, сжатый, слабошиповатый. Ягоды крупные (5,0 гр.), округлой формы, красные, кисло-сладкие, с ароматом. Дегустационная оценка- 5 баллов. Может поражаться мучнистой росой. Зимостойкий. Слабошиповатый. Крупные ягоды десертного вкуса. Хорошая транспортабельность.
ГАРКАТЕ
Происхождение: Латвия, Кокнесский опорный пункт Огрской опытной станции по садоводству.Описание сорта: куст средней высоты, широкий, раскидистый. Ветви длинные, сильные, средней толщины, прямые и дуговидные, многочисленные. Листья среднего размера, широкоокруглые, светло-зеленые, гладкие, со слабым блеском и редким опушением с обеих сторон. Шипы одинарные, двойные и тройные, средней длины, тонкие, острые, направлены перпендикулярно побегу или чуть вниз. Ягоды средние — 4,1 г, овальные и яйцевидной формы, темно-фиолетовые, приятного кисло-сладкого, освежающего вкуса. Кожица очень тонкая, нежная, без опушения, с восковым налетом, растрескивается при перезревании. Время цветения: среднее — вторая декада мая. Сроки созревания ягод: средние — третья декада июля-первая декада августа. Зимостойкость: средняя, в суровые зимы подмерзают однолетние приросты. Устойчивость к болезням: средняя. Использование: универсальное. Примечание: ягоды очень легко собирать.
КОЛОБОК
Розовый х Смена. Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Среднего срока созревания. Отличается скороплодностью. Среднезимостойкий — отрицательно реагирует на чередование оттепелей и морозов, в суровые зимы подмерзает, но быстро восстанавливается. Устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Отзывчив на высокую агротехнику. Урожайность 4-6 кг с куста. Назначение универсальное.
Куст среднерослый, среднераскидистый, густой, средней густоты. Нуждается в регулярной обрезке. Побеги тонкие, многочисленные, почти без шипов. Шипы короткие, слабые, одинарные. Основное плодоношение на одно- двухлетних ветвях. Соцветия одно- двухцветковые. Ягоды довольно крупные (4-8 г), округлой формы, темно-красного цвета (до вишневого), с сильным восковым налетом, гладкие, с довольно плотной кожицей, на длинных плодоножках. Вкус приятный. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Принят на государственное сортоиспытание в 1977, включен в Госреестр в 1988 году по центральному и Волго-Вятскому регионам (Кировская, Московская, Ярославской области).
КОЛХОЗНЫЙ
Сорт выведен в Тимирязевской сельскохозяйственная академия.
Куст мощный, высокий, полушаровидной формы. Ветви толстые, прямые, направлены вверх и в стороны. Листья ярко-зеленые, средней величины, гладкие, слегка вогнутые, среднерассеченные. Шипы одинарные и двойные, средней длины, тонкие, расположены по всей длине побега. Ягоды средние и крупные — 3,5-7,2 г, овальные или удлиненно-яйцевидные, темно-красные, кисло-сладкого вкуса. Кожица средней толщины. Время цветения — вторая декада мая. Сроки созревания ягод — третья декада июля-первая декада августа. Зимостойкость высокая. В отдельные годы сильно поражается мучнистой росой, среднеустойчив к антракнозу. Универсального использования. Примечание: ягоды у сорта очень красивые, с сочной мякотью.
КРАСНОСЛАВЯНСКИЙ
Авенарггус х Орегон, Сорт выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции. Среднего срока созревания. Зимостойкий, устойчив к мучнистой росе. Урожайность хорошая (6-7 кг с куста; 150-160 ц/га). Назначение универсальное. Куст среднерослый, слабораскидистый, средней густоты. Шиповатость побегов средняя. Ягоды довольно крупные (5,5 — 9,0 г),: округлой формы, темно-красные, слабоопушенные. Кожица средней плотности, мякоть сочная, нежная, десертного вкуса. Принят на государственное сортоиспытание в 1983, включен в Госреестр в 1992 году по Северо-Западному, Центральному и Волго-Вятскому регионам; (Владимирская, Нижегородская, кировская, Ленинградская, Московская области).
КУРШУ ДЗИНТАРС
Происхождение: Латвия.Описание сорта: куст компактный, слабораскидистый, средней величины. Ветви многочисленные, прямые,тонкие, направлены вверх и в стороны. Листья средней величины, округлые, 3-5-лопастные, зеленые, с небольшой желтизной у основания, слабоморщинистые, матовые или чуть блестящие. Шипы многочисленные, одиночные, реже — двойные и тройные, мелкие, тонкие, короткие, но очень острые, коричневого цвета. Ягоды некрупные — 2,7 г, овальные, янтарно-желтые, без опушения, блестящие, очень привлекательные. Кожица тонкая. Вкус отличный, сладкий, с ароматом. Время цветения: среднее — вторая декада мая. Сроки созревания ягод: средние — третья декада июля-первая декада августа. Зимостойкость: средняя. Устойчивость к болезням: к мучнистой росе устойчивость высокая, к антракнозу — средняя. Использование: десертный. Примечание: на фоне зеленых листьев очень красиво выглядят яркие, янтарно-желтые ягоды.
ЛАСКОВЫЙ
Оттава 274 х Розовый 2. Сорт выведен во Всероссийском селекционно- технологическом институте садоводства и питомниководства. Среднего срока: созревания. Высокозимостойкий и устойчивый к мучнистой росе. Урожайность 7 кг с куста. Размещение урожая на ветвях плотное.
Куст среднерослый, компактный, с сильной побегообразовательной способностью. Побеги длинные. Листья ярко-зеленые. Шиповатость побегов слабая; шипы одинарные, короткие. Ягоды среднего размера (4-5 г), на молодых побегах — довольно крупные (6-7 г), округло-овальной формы, ярко- красные, с восковым налетом, вкусные, ароматные. Отличаются высоким содержанием пектиновых веществ. Перспективный сорт. Рекомендуется для испытания в Центральном регионе.
МАЛАХИТ
Среднепоздний сорт Куст полураскидистый высотой 1,5-1,8м, среднешипованный. Ягоды зеленого цвета, средние и крупные (4-6 г.), чуть кисловатые. Кожица тонкая, прозрачная. Мякоть сочная и нежная. Вкус средний.
Среднеустойчив к антракнозу. Урожайность ниже средней. Посредственный вкус.
Зимостойкий. Урожайный (7,6 кг с куста). Слабошиповатый. Устойчив к мучной росе и к сферотеке. Универсальный.
МАЛОШИПНЫЙ 3
Сорт среднего срока созревания Куст среднерослый, слабораскидистый, слабошиповатый. Ягоды мелкие (2,5 г.), зеленовато розовые, кроглые. Вкус хороший.
Пониженная самоплодность. Ягоды мелкие, созревают неодновременно.
Зимостойкий. Урожайный. Слабошиповатый. Устойчив к мучнистой росе. Универсальный.
НЕЖНЫЙ
Ранний сорт Куст среднерослый, полураскидистый, слабошиповатый. Ягоды крупные (5 г и более), округлой формы, светло-зелёные, при полном созревании — розоватые, с прочной кожицей, плотной мясистой мякотью приятного вкуса.
Нуждается в регулярной обрезке.
Зимостойкий. Урожайный. Практически без шипов. Крупные ягоды хорошего вкуса и высоким содержанием пектиновых веществ,
ОРЛЕНОК
Сеянец 310-14 х Розовый ~ 2. Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Раннего срока созревания. Быстро вступает в плодоношение. Среднезимостойкий, устойчив к мучнистой росе. Урожайность 5-7 кг с куста. Назначение универсальное. Продукты переработки сохраняют рубиновую окраску. Ягоды также используют как сырье для получения естественных пищевых красителей. Куст среднерослый, полураскидистый. Ветви практически бесшипные. Листья темно-зеленые, блестящие. Ягоды среднего размера (3-4 г), по 1-2 в кисти, округлоовальные, при полном созревании черные, с восковым налетом. Вкусовые качества средние.
Перспективный сорт. Рекомендуется для испытания в Центральном регионе.
ПУШКИНСКИЙ
Среднеранний сорт Куст полураскидистый высотой 1-1,5 м, слабошиповатый. Ягоды зеленовато-жёлтые, со слабым восковым налётом, среднего размера, овальной формы, с тонкой кожицей, без опушения. Мякоть сочная, вкусная.
Поражается мучнистой росой.
Зимостойкий. Урожайность хорошая. Практически без шипов.
РОДНИК
Сеянец 329-11 х Лада. Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Среднего срока созревания. Рано вступает в плодоношение. Устойчив к перепадам зимних температур. Зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе. Урожайность 4-5 кгс куста. Основное плодоношение на двух — трехлетних ветвях. Назначение универсальное. Куст среднерослый, сжатый. Побеги прямые, толстые. Сорт слабошиповатый; Шипы одинарные, короткие. Верхушки побегов без шипов. Листья крупные, зеленые, блестящие, кожистые. Листовая пластинка прямая или выпуклая. Основание прямое. Зубчики острые, подогнутые. Ягоды довольно крупные (5,0 — 5,5 г), округло-овальной формы, желто-зеленые, с медовым подкожным наливом, красноватым загаром по жилкам и восковым налетом. Вкус десертный. Продукты переработки высокого качества. Перспективный сорт. Рекомендуется для испытания в Северозападном и Центральном регионах.
РОЗОВЫЙ 2
Среднеранний сорт Куст среднего размера, компактный, среднешиповатый. Ягоды крупные (5-7; до 10 г), розово-красные со слабым восковым налетом, без опушения. Кожица довольно плотная. Мякоть десертного вкуса. Дегустационная оценка 4,9-5 баллов.
Среднезимостойкий. Среднеурожайный (3-4 кг с куста). Требователен к условиям выращивания.
Устойчив к болезням. Крупные ягоды десертного вкуса. Хорошая транспортабельность. Универсальный.
РОЗОВЫЙ РАННИЙ
Происхождение: Россия, Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства им. И. В. Мичурина. Описание сорта: куст среднерослый, компактный или слабораскидистый. Ветви средней толщины, прямые, направлены вверх и в стороны. Листья средней величины, округло-овальные, 3-5-лопастные, светло-зеленые, гладкие, матовые, плотной консистенции, без опушения. Шипы короткие, толстые, зеленые или чуть окрашенные, прямые. Ягоды крупные — 5,5 г (до 7,2 г). Форма ягод овальная, окраска ярко-розовая. Кожица тонкая, покрыта слабым восковым налетом и редким щетинистым опушением. Вкус у ягод сладкий, с небольшой кислотой, освежающий.Время цветения: раннее — первая декада мая. Сроки созревания ягод: средние — третья декада июля-первая декада августа. Зимостойкость: средняя. Устойчивость к болезням: средняя. Использование: десертный. Примечание: этот сорт считается эталоном вкуса.
РУССКИЙ ЖЕЛТЫЙ
Среднепоздний сорт Куст среднерослый, среднераскидистый, среднешиповатый. Ягоды крупные, янтарно-желтого цвета, отличного сладкокислого вкуса.
Зимостойкий. Урожайность высокая. Плоды не осыпаются. Устойчив к мучнистой росе. Крупные ягоды хорошего вкуса. Используется для приготовления высококачественных компотов и варенья.
САДКО
Сеянец 329-11 х Лада. Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Срёднепозднего срока созревания. Рано вступает в плодоношение. Зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе и пятнистости. Высокоурожайный (100-150 ц/га). Назначение универсальное. В компотах ягоды не лопаются и не обесцвечиваются. Куст среднерослый, мощный, слабораскидистый, иногда сжатый, с высокой побегообразовательной способностью. Побеги прямые, очень длинные, средней толщины. Сорт слабошиповатый; шипы редкие, короткие, слабые, верхушки побегов без шипов. На многолетних ветвях шипов нет. Листья среднего размера, ярко-зеленые, осенью красноватого цвета. Листовая пластинка слабоморщинистая, выпуклая. Зубчики тупые, крупные, подогнутые, Основание прямое. Ягоды (3,4 — 4,5; до 7 г) округлой или овальногрушевидной формы, светло-красные, красивые, выровненные, с густым восковым налетом, четким жилкованием, хорошего столового вкуса. Дегустационная оценка 4,0 балла. Ягоды отличаются высокими товарными качествами.
Перспективный сорт. Рекомендуется для испытания во всех регионах возделывания крыжовника.
САЛЮТ
Мысовскип 17 х Индустрт. Сорт выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции. Среднего срока созревания, высокозимостоек и устойчив к мучнистой росе. Урожайность высокая (7 кг с куста; 120 — 150 ц/га). Назначение универсальное. Пригоден для механизированной уборки. Размножается черенками плохо. Куст среднерослый, компактный, прямостоячий. Побеги прямые, неопушенные, с шипами в нижней части побега. Шипы средние, одинарные, расположены перпендикулярно к побегу. Листья среднего размера, зеленые, неопушенные. Листовая пластинка голая, матовая, гладкая, прямая. Зубчики тупые, короткие, подогнутые. Соцветие двухцветковое. Ягоды довольно крупные (3,2 — 6,6 г) на длинных плодоножках, округло-овальной или овально-грушевидной формы, ярко-розовые, при полном созревании — темно-красные, без опушения, с кожицей средней толщины, очень вкусные, но без аромата. Дегустационная оценка 4,8 балла. Принят на государственное сортоиспытание в 1977, включен в Госреестр в 1994 году по (Владимирская, Московская области) и Волго-Вятскому (Чувашская Республика) регионам.
СЕВЕРНЫЙ КАПИТАН
Гибридиая форма 310 — 24 х Розовый — 2. Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Среднепозднего срока созревания. Рано вступает в плодоношение. Высокозимостойкий, обладает комплексной устойчивостью к грибным заболеваниям. Самоплодность и урожайность высокие (6 — 8 кг с куста; 180 — 200 ц/га). Основное плодоношение на приростах прошлого года. Сорт отличается плотным размещением плодов на побегах. Куст сильнорослый, полураскидистый, густой, с сильной побегообразовательной способностью, нуждается в регулярной обрезке. Побеги прямые и слабоизогнутые, средней толщины, почти бесшипные. Шипы мелкие, одинарные, тупые, коричневого цвета. Листья трехлопастные, среднего размера и мелкие, широкоокруглой формы, светло-зеленые, матовые, с редким опушением. Листовая пластинка плоская или слабовогнутая по средней жилке. Ягоды среднего размера (3,5-4,0 г), овальной формы, граненые, почти черные, с восковым налетом, без опушения, с тонкой кожицей, столового, кисло-сладкого вкуса. Отличаются высокими технологическими качествами. Назначение техническое. На государственном сортоиспытании с 1986 года. Рекомендуется для испытания в Северо-западном и Центральном регионах.
СЕРЕНАДА
Сорт выведен во Всероссийском НИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Зимостойкий. Позднего срока созревания. Зимостойкий и урожайный. Назначение универсальное. По морфологическим признакам напоминает сорт Сириус. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Побеги средние, прямые, неопушенные, матовые. Шипы на побегах расположены только в нижней части. Они средние, одиночные, расположены перпендикулярно к побегу. Листовая пластинка голая, прямая, с легким блеском, довольно плотная. Основание листа выпуклое, иногда прямое. Соцветие одно-, двуцветковое. Ягоды (4 г) удлиненно-конической формы, фиолетово-красные, с кожицей средней толщины, кисло-сладкого, нежного вкуса. Дегустационная оценка 4,5 балла. Сорт проходит государственное сортоиспытание. Рекомендуется для всех районов Московской области.
СЕЯНЕЦ ЛЕФОРА (СЛАВА НИКОЛЬСКА, НИКОЛЬСКИЙ)
Сеянец сорта Эдуард Лефор от свободного опыления. Выведен в Вологодской области. Оригинатор не зарегистрирован. Среднераннего срока созревания. Высокозимостойкий. Средне устойчив к мучнистой росе. Урожайность высокая — 6 — 10 кг с куста. Назначение универсальное. Куст сильнорослый, мощный, раскидистый, густой. Побеги тонкие, поникающие, шиповатые. Шипы, средней толщины, расположены в нижней части побега. Листья некрупные, зеленые. Листовая пластинка голая, слабоморщинистая; основание прямое. Соцветие одно-, двухцветковое. Ягоды мелкие, округло-овальные или обратнояйцевидные, красно-фиолетовые, с густым восковым налетом, без опушения, с тонкой кожицей, ароматные, десертного вкуса. Не осыпаются при созревании. Принят на государственное сортоиспытание в 1955, включен в Госреестр в 1959 году по Северному, Северо-западному, Волго-Вятскому, Уральскому и Западно-Сибирскому регионам (Архангельская, Вологодская, Кировская, Костромская, Ленинградская, Омская, Челябинская области; Республики Карелия и Коми).
СНЕЖАНА
Поздний сорт Куст сильнорослый, компактный, слабошиповатый. Ягоды средних размеров ( 4 г), зелено-желтые, овально-грушевидной формы, с восковым налетом. Вкус хороший. Зимостойкий. Урожайный. Слабошиповатый. Ягоды не осыпаются. Универасальный.
ФИНИК
Генетическое происхождение неизвестно. Сорт выведен в Западной Европе, оригинатор не зарегистрирован. Позднего срока созревания. Транспортабельность хорошая. Назначение техническое. Куст сильнорослый, раскидистый, особенно в молодом возрасте, густой, с низкой побеговосстановительной способностью. Хорошо ветвится, плодушки долговечные, основное плодоношение на 3-4-х летних ветвях. Побеги толстые, изогнутые, дуговидные, пониклые, среднешиповатые. Шипы преимущественно одинарные, короткие, редкие. Изредка двойные и тройные. Листья крупные, темно-зеленые, слабокожистые. Листовая пластинка сильнорассеченная, с глубокой выемкой, вогнутая. слабоморщинистая. Зубчики крупные, тупые. Ягоды крупные (6,0 до 20 г), округло-овальной или широкоовальной формы, часто с наплывом у плодоножки, темно-красные (окраска неровная), без опушения, с плотной кожицей, приятного вкуса. Принят на государственное сортоиспытание в 1955, включен в Госреестр в 1947 году по Северо-западному, Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Нижневолжскому регионам (Астраханская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Нижегородская, Калининградская, Курская, Ростовская, Рязанская, Тульская, Ярославская области).
ХИННОНМАЕН ОЛАВИ
Сортсреднепозднего срока созревания. Куст среднерослый слабораскидистый, густой, с прямыми напрвленными вверх и в стороны побегами средней толщины. Растущие побеги зеленые, без опушения, одревесневшие — светло — серые. Шипы расположены по всей длине побега, одно- и двухраздельные, средней длины и короткие, острые, с прямой верхушкой, светлоокрашенные, направленны перпенидикулярно к побегу. Почки мелкие, вытянутые, заостренные, окрашенные, слабоотклоненные.
Ягоды средние, массой 3,7 г, овальные и округло — овальные, темно — вишневые, с более светлым, слаборазветвленным жилкование, без опушения, покрыты восковым налетом. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, кисло — сладкая, почти без аромата. Плодоножка короткая, темно — зеленая, тонкая, цилиндрическая, без опушения.
Продуктивность 7-13 кг ягод с куста. Самоплодность до 46%. Сорт зимостойкий.
ЧЕРНОМОР (ЧЕРНОПЛОДНЫЙ 1)
Сеянец 21 — 52 х смесь пыльцы сортов: Финик + Зеленый бутылочный + Бразильский + Сеянец Маурера. Сорт выведен во Всероссийском НИИ садоводства им, И.В.Мичурина. Среднепозднего срока созревания. Высокозимостойкий. Устойчив к мучнистой росе и огневке. Высокоурожайный (103-148 ц/га). Куст сильнорослый, компактный. Побеги средней толщины, прямые, шиповатые. Шипы тонкие, одиночные, редкие. Листья средней величины, темно-зеленые, с прямым основанием. Ягоды некрупные (3,0 г), округло-овальной формы и овальные, темно-красные, при полном созревании -черные, тонкокожие, с восковым налетом, без опушения. Мякоть сладкая. Дегустационная оценка 4,3 балла. Ягоды отличаются высокими технологическими качествами. Дегустационная оценка джема 4,4; сока — 4,7 балла. Назначение универсальное. Принят на государственное сортоиспытание в 1980, включен в Госреестр в 1994 году по Центральному региону (Московская область).
ЧЕРНОСЛИВОВЫЙ
Сливовый х Сливовый 259 — 23. Сорт выведен во Всероссийском НИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Среднего срока созревания. Отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к мучнистой росе. Урожайность (140 ц/г). Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги толстые, прямые, со свешивающимися верхушками. Шипов очень мало, они расположены только в нижней части побега. Ягоды крупные (4,0 г), овальные, темно-красные, при полном созревании черные, без опушения, с густым восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть сочная, нежная. Вкус хороший, кисло-сладкий, со специфическим привкусом. Назначение универсальное. Из ягод получаются сок и вино хорошего качества. Принят на государственное сортоиспытание в 1980, включен в Госреестр в 1992 году по Центральному и Уральскому регионам.
ЧЕРНЫЙ НЕГУС
Происхождение: Россия, Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства им. И. В. Мичурина. Описание сорта: куст высокий (2 м и более), очень мощный, густой. Ветви средней толщины, сильные, длинные, дуговидные, направлены вверх и в стороны. Листья крупные, ярко-зеленые, нежные, тусклые. Шипы одинарные, двойные и тройные, очень сильные, длинные, загнутые вниз, острые. Ягоды мелкие — 2,1 г, одиночные и парные, грушевидные, с удлиненной плодоножкой, темно-фиолетовые, густо покрыты восковым налетом, без опушения. Кожица тонкая. Вкус у ягод кисло-сладкий, с сильным специфическим ароматом, удовлетворительный. Время цветения: среднее — вторая декада мая. Сроки созревания ягод: средние — третья декада июля — первая декада августа. Зимостойкость: средняя. Устойчивость к болезням: средняя. Использование: универсальное. Примечание: сорт подходит для создания живой изгороди.
ШАЛУН
Бесшипный сорт. Среднего срока созревания. Куст среднерослый, слабораскидистый. Ягоды ярко-зелёной окраски с малахитовым оттенком, среднего размера, округлой формы. Кожица тонкая, прозрачная. Зимостойкость высокая.
ЮБИЛЕЙНЫЙ
Сорт получен во Всероссийском НИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Среднего срока созревания. Рано вступаете плодоношение. Достаточно зимостойкий, но в суровые годы подмерзает, хорошо переносит оттепели. Относительно устойчив к мучнистой росе, устойчив к антракнозу. Назначение универсальное. Куст сильнорослый, компактный. Побеги средней толщины, слегка изогнутые, шиповатые. Шипы многочисленные, тонкие, острые, темноокрашенные, двойные, тройные, реже одинарные. Листья средней величины, пятилопастные, темно-зеленые, блестящие, без опушения. Лопасти со средними вырезами, зубчики округлые, слегка подогнутые. Основание прямое. Соцветия одно- и двухцветковые. Ягоды довольно крупные (4 г), округлой или овальной формы, ярко-желтые, покрытые слабым восковым налетом. Кожица толстая, мякоть сочная, нежная, семян много, вкус хороший, кисло-сладкий, без аромата. Из ягод получаются компоты и варенья с красивой золотистой окраской. Сорт проходит государственное сортоиспытание. Рекомендуется для всех районо в Московской области. Устойчив к мучнистой росе. Универсальный.
ЮБИЛЯР
Среднего срока созревания. Образует высокий раскидистый куст. Ягоды крупные массой 4-4,2 г, темно-красного цвета, кисло-сладкого вкуса, вкусные. Сорт малошипный — не колючий. Высокая зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе. Прекрасно плодоносит в любом солнечном месте. При высокой агротехнике, показывает прекрасные урожаи уже с 3-4 года, так как самые урожайные это ветки 5-7 года жизни (как у цветных смородин).
Лучшие сорта крыжовника, описание сортов, фото
Выбрать лучшие сорта крыжовника, это всегда непростая задача для садовода. Ведь хочется посадить такое растение, которое рано вступает в плодоношение, мало болеет, создает минимум сложностей с выращиванием и сбором урожая. В настоящее время существует очень много хороших, урожайных сортов. Я постараюсь помочь вам выбрать самые лучшие сорта крыжовника. Вот только некоторые из них.
Описание сортов крыжовника раннего срока созревания
Яровой
Яровой. Этот сорт является одним из самых ранних. Урожайность средняя, более 3 кг. Ягоды круглые, желтого цвета, масса от 3 до 5г. Очень сочные, кожица тонкая, великолепный сладкий вкус. При созревании очень долго держатся на ветках, но вкус со временем теряется. Куст высотой более метра. Зимостойкий, к мучнистой росе устойчив.
Орленок
Орленок. Очень ранний сорт. Высота куста около метра, шипов на ветвях нет. Сравнительно урожайный, с одного растения собирают более 6 кг. ягод. Спелые плоды имеют черный цвет и массу 3 — 4 г, вкус кисло — сладкий. Зимостойкий, хорошо подходит для возделывания в средней полосе. К мучнистой росе устойчив. Из ягод «Орленка» можно делать все виды заготовок.
Родник
Родник. Очень ранний. Высота куста около метра. Побеги мощные, хорошо держат урожай. Шипы есть, но расположены они на нижней части побегов и довольно редко. «Родник» стабильно урожайный сорт. С одного растения собирают более 7 кг. ягод. Крупные плоды (5 — 7г.) отличаются нежным кисло — сладким вкусом. Зимостойкий, к мучнистой росе устойчив. Недостатки: спелые ягоды могут осыпаться после сильного дождя.
Описание сортов крыжовника среднего срока созревания
Сеянец Лефора
Сеянец Лефора. Сорт относится к среднеранним. Кусты мощные, высокие, требуют регулярной обрезки. Шипов мало и только на нижней части побегов. Отличается стабильной урожайностью. С одного растения собирают 7 — 8 кг. ягод. Плоды сладкие с кисловатым привкусом, тонкокожие с восковым налетом. Этот сорт крыжовника очень зимостойкий, хорошо подходит для возделывания в северных областях. К мучнистой росе относительно устойчив.
Русский желтый
Русский желтый. Среднеспелый, высота кустов около метра, не очень густые, со слабовыраженным ветвлением. Шипы расположены на нижней части побегов. Урожайность средняя, с одного растения собирают более 4 кг. ягод. Вкус плодов кисло — сладкий, вес 4 — 5 г, покрыты восковым налетом. Зимостойкий, отличается засухоустойчивостью, к мучнистой росе устойчив.
Краснославянский
Краснославянский. Среднеспелый, высота около метра. Шипов много, на побегах расположены равномерно. Урожайность хорошая, с куста собирают до 6 кг. ягод. Крупные плоды ( 5 — 6 г), покрыты бархатистым налетом, благодаря которому не запекаются на солнце. Вкус сладкий, десертный. Относительно зимостойкий сорт. К мучнистой росе устойчивость тоже средняя. Больше подходит для возделывания в южных областях.
Малахит
Малахит. Среднеспелый, высота до 1,5м. Довольно многочисленные шипы, равномерно расположены на побегах. Плоды крупные( 5 — 6 г.), с тонкой кожицей, нежной мякотью, и кисловатым вкусом. Урожайность средняя, с куста собирают до 4 кг. ягод. Этот сорт крыжовника очень зимостойкий и засухоустойчивый. К мучнистой росе устойчив. Хорошо подходит для возделывания в северных областях. Назначение в основном техническое (сок, джем, компоты).
Колобок
Колобок. Среднеспелый. Куст высокорослый, требует регулярной обрезки. Шипов мало. Масса плодов от 4 до 7 г, кисло — сладкого вкуса, с восковым налетом. С одного растения собирают от 4 до 6 кг. ягод. Относительно зимостойкий сорт. Больше подходит для южных регионов. Требует регулярного полива. К мучнистой росе устойчив. Легко размножается отводками.
Английский желтый
Английский желтый. Среднеспелый. Куст компактный, высотой около метра. Шипы на побегах расположены равномерно. Плоды сладкие, массой 4 — 5 г. Урожайность стабильно очень высокая. С одного растения собирают до 20 кг. ягод. Зимостойкий, к мучнистой росе устойчив. Это старый и очень известный сорт крыжовника. Недостатки: при частом переувлажнении, спелые ягоды могут растрескиваться.
Описание сортов крыжовника позднего срока созревания
Черномор
Черномор. Среднепоздний, высота более метра. Шипов мало и расположены они на нижней части побегов. Плоды на вкус сладкие с кислинкой, массой 3 г. Урожайность средняя, с куста собирают до 4 кг. ягод. Этот сорт очень зимостойкий и засухоустойчивый. К мучнистой росе устойчив. Из ягод «Черномора» делают великолепное вино.
Русский красный
Русский красный. Среднепоздний, высота около метра. Шипы расположены на нижней части побегов. Плоды кисло — сладкого вкуса и массой от 4 до 6 г. Урожайность от 3 до 6 кг. Этот сорт крыжовника так же очень зимостойкий. К мучнистой росе устойчив.
Финик
Финик. Среднепоздний. Куст мощный, очень раскидистый. Для «Финика» надо отводить большую площадь, чем под другие сорта крыжовника. Шипы только на нижней части побегов. Плоды очень крупные, до 20 г. Вкус кисловато — сладкий. Урожайность всегда очень высокая, до 20 кг. с одного куста. На урожайность и размер ягод сильно влияют условия произрастания и правильный уход. Основной недостаток: к мучнистой росе не устойчив. Зимостойкий, рекомендован для возделывания в средней полосе.
РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:
Кустарник форзиция
Малина японская
Как удалить малину
Чем подкармливать огурцы
Крыжовник – национальная ягода России
Крыжовник – национальная ягода России
Крыжовник – национальная ягода России
Крыжовник – старейшая ягодная культура. Его выращивали в садах, когда, например, о смородине даже еще и не упоминали. На Руси он появился в ХУ1 веке, но назывался иначе: берсень, крыж, агрыз. Был очень популярен, став, можно сказать, национальной ягодной культурой.
Сорт Леденец
Процветать бы крыжовнику и дальше, если бы совсем на другом континенте, в Америке, не существовал бы его коварный враг – гриб, заражающий крыжовник болезнью под названием сферотека, или мучнистая роса.
Как чума, обрушилась сферотека на сады, заразив все местные сорта и поставив под угрозу полного уничтожения и саму культуру крыжовника. К счастью, этого не произошло: были найдены определенные меры борьбы с этим заболеванием, а главное, развернулась работа по созданию устойчивых к сферотеке сортов.
Черный негус
Первым такие сорта начал создавать И. В. Мичурин, и они стали материалом для дальнейшей селекции. Кстати, один из его сортов – Черный негус – до сих пор можно встретить и в семейных садах. Ценится за необычайную устойчивость и своеобразный вкус ягод, правда, весьма мелковатых. Первые достаточно устойчивые к сферотеке сорта в сочетании с набором других ценных признаков создала К. Д. Сергеева в Мичуринске. Это сорта: Малахит, Плодородный, Черномор, Русский, Юбилейный, Черносливовый.
Сорт Юбилейный
Крыжовник Русский
Среди них особенно замечателен Русский – зимостойкий, высокоурожайный. Он как бы «тягочок»: нередко слышу от садоводов, что посаженные с ним рядом сорта постепенно приходят в упадок, а он «тянет и тянет», и всегда, какой бы ни был год, с урожаем. Сорт Черномор – рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты, вот только ягоды мелковаты.
Сорт Колобок
Целую партию сферотекоустойчивых и одновременно высокозимостойких и хорошо размножаемых сортов вывела в 60-е годы в Москве И. В. Попова: раннего и среднераннего созревания Орленок, Ласковый, Родник, Розовый-2; среднего и позднего созревания Северный капитан, Колобок, Салют, Грушенька, Снежана. Сорт Колобок выделяется десертным вкусом ягод и длительностью сохранения их на ветке. Розовый-2 настолько зимостоек, что рекомендуется не только в среднюю полосу России, но и северо-западные области и даже в Красноярский край. Орленок интересен очень ранним созреванием ягод, когда еще и земляника не сошла, а также возможностью культивировать его в жарком и сухом климате. Родник заинтересует вас, дорогие садоводы, самыми крупными ягодами у зеленоплодных сортов; Грушенька – повышенным содержанием пектина и высокой устойчивостью цветков к заморозкам; Снежана – поздним сроком созревания, высокой зимостойкостью (выдерживает морозы до минус 40º С), скороплодностью и легким укоренением зеленых черенков.
Вид крыжовника без шипов
Есть у крыжовника и еще один недостаток – колючки, затрудняющие сбор ягод, но селекционеры преодолевают и это его «узкое место». Слабой шиповатостью примечательны сорта: Садко, Черномор, Русский, Колобок, Родник; есть и почти бесшипные сорта: Юбиляр, Сириус, Орленок, Северный капитан, Снежана. Бесшипные, с повышенной устойчивостью к сферотеке, сорта для северных районов созданы в Челябинске (Южно-Уральский НИИ плодоводства и картофелеводства): Владил, Сенатор, Арлекин, Кооператор, Берилл, Челябинский слабошипный, Уральский бесшипный, Для юга России бесшипные сорта получены в Краснодаре: Огни Краснодара и Краснодарец. Обратите внимание и на сферотекоустойчивые сорта украинской селекции: Высокий замок, Карпаты, Кий и пользующийся особой популярностью за раннее созревание, прекрасный вкус крупных (4 – 6 г) ягод и неприхотливость к условиям выращивания сорт Неслуховский.
Северный капитан
Конечно же, садоводы сорта крыжовника, как и любой другой культуры сада, выбирают прежде всего по качеству ягод – вкусу, величине (весу), внешней привлекательности, пригодности к тем или иным заготовкам. Наиболее основательная такая оценка достаточно большого числа (35) современных сортов проведена в Мичуринске (ВНИИС им. И. В. Мичурина) Е. Ю. Ковешниковой. Приведу результаты этой оценки по публикации автора.
Таблица 1.
Качество плодов крыжовника (1992 – 2003 гг.)
Сорт | вес ягоды, г | оценка | Сорт | вес ягоды, г | оценка | ||
средний | максимальный | вкуса,балл | средний | максимальный | вкуса,балл | ||
| Русский | 3 | 6 | 4, 0 | Неслуховский | 4 | 7 | 5, 0 |
| Черномор | 3 | 4 | 4,3 | Карпаты | 5 | 7 | 4,2 |
| Казачок | 3 | 4 | 4,8 | Каменяр | 3 | 5 | 4, 0 |
| Леденец | 2 | 3 | 3,5 | Африканец | 2 | 3 | 3, 0 |
| Маяк | 3 | 4 | 4,2 | Садко | 4 | 6 | 4,3 |
| Куршу дзинтарс | 3 | 7 | 4, 0 | Родник | 4 | 8 | 4,9 |
| Северный капитан | 3 | 5 | 3, 0 | Юбиляр | 4 | 5 | 4, 0 |
| Салют | 3 | 5 | 4,4 | Ленинградец | 5 | 7 | 4,5 |
| Малахит | 4 | 7 | 3,5 | Шалун | 3 | 5 | 3,5 |
| Юбилейный | 4 | 6 | 4, 0 | Сириус | 4 | 6 | 4, 0 |
| Краснославянский | 3 | 6 | 4,8 | Серенада | 4 | 7 | 4,4 |
| Черносливовый | 3 | 6 | 4, 0 | Романтика | 4 | 5 | 4, 0 |
| Розовый-2 | 5 | 7 | 4,9 | Сливовый | 4 | 10 | 4,8 |
| Розовый ранний | 4 | 7 | 4,9 | 1998 — 2003 гг. | |||
| Гроссуляр | 4 | 8 | 3,5 | Арлекин | 2 | 3 | 4, 0 |
| Медовый | 4 | 6 | 5, 0 | Консул | 2 | 3 | 4, 0 |
| Донецкий первенец | 5 | 10 | 5, 0 | Огни Краснодара | 2 | 3 | 4, 0 |
| Машека | 3 | 4 | 4,2 | Краснодарец | 2 | 3 | 4, 0 |
Из таблицы следует, что наиболее крупные ягоды (4 – 5 г) характерны для сортов Малахит, Юбилейный, Розовый ранний, Гроссуляр, Медовый, Неслуховский, Садко, Родник, Юбиляр, Сириус, Серенада, Романтика, Сливовый и еще больше – 5 г – Розовый-2, Донецкий первенец, Карпаты.
Сорт Сливовый
Красивыми ягодами выделяются сорта Донецкий первенец, Сливовый, Садко, Неслуховский, Розовый-2, Краснославянский, Малахит, Русский.
Вкусные ягоды (оценка вкуса 4,8 – 4,9 балла) у сортов – Краснославянский, Розовый-2, Розовый ранний, Медовый, Донецкий первенец, Родник, Неслуховский, Сливовый.
К сортам преимущественно технического направления (оценка вкуса 3 – 3,5 балла) относятся: Леденец, Северный капитан, Малахит, Гроссуляр, Африканец, Шалун.
Лучшее сочетание величины и вкуса ягод у сортов – Сливовый, Родник, Розовый-2, Розовый ранний, Медовый, Донецкий первенец, Неслуховский.
Изучение биохимического состава ягод крыжовника представляет определенные трудности из-за отсутствия четко выраженных критериев состояния зрелости, что приводит к большим различиям этого показателя у одного и того же сорта по приведенной таблице.
Таблица 2 .
Химический состав плодов крыжовника (1997 – 1999 гг.)
Показатель
| Сорт | ||||||
Русский
| Казачок
| Черномор
| Юбилейный
| Черно- сливовый | Серенада
| ||
| Растворимые сухиевещества | минимум — максимум | 13 — 15 | 14 – 16 | 13 – 16 | 13 – 14 | 11 – 13 | 11 – 16 |
среднее | 14 | 15 | 14 | 14 | 13 | 14 | |
| Суммасахаров, % | минимум — максимум | 9 11 | 10 – 12 | 9 – 11 | 8 – 10 | 7 – 9 | 7 – 12 |
среднее | 10 | 11 | 10 | 9 | 8 | 10 | |
| Титруемая кислотность, % | минимум — максимум | 2 | 1 – 2 | 1 – 2 | 2 | 2 | 1 – 2 |
среднее | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | |
| Сахар*Кислота | минимум — максимум | 5 7 | 8 – 12 | 5 – 7 | 4 – 6 | 3 – 5 | 3 – 12 |
среднее | 6 | 9 | 6 | 5 | 4 | 6 | |
| Витамин С,мг/100 г | минимум — максимум | 22 — 37 | 20 – 36 | 28 – 41 | 18 – 38 | 34 – 53 | 18 – 53 |
среднее | 28 | 28 | 34 | 25 | 44 | 32 | |
| Катехины,мг/100 г | минимум — максимум | 216 — 444 | 226-304 | 186–212 | 106 – 840 | 310–648 | 106–840 |
среднее | 330 | 265 | 199 | 473 | 479 | 349 | |
| Сумма пектинов, % | 1998 г. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
* — сахарокислотный коэффициент
Сорт Черномор
Крыжовник широко используется для различных заготовок. По исследованиям автора для приготовления соков больше подходят темноокрашенные и черноплодные сорта (Черномор, Черносливовый, Казачок, Сириус, Юбиляр – дегустационная оценка 4, 3 – 4, 7 балла), для компотов – зелено- и желтоплодные сорта. Красноплодные сорта дают компоты с малопривлекательным внешним видом и с оценкой не выше 4,0 балла. На изготовление десертных вин лучше использовать сорта с красными и черными ягодами.
В лечебных целях рекомендуются зеленоплодные сорта, по сравнению с цветными они содержат больше витаминов Е, К1, В9 и к тому же способны повышать кровяное давление у гипотоников, а кислые – еще и понижать содержание сахара в крови. Среди сортов с зелеными плодами Снежана, Английский желтый, Зеленый дождь, Балтийский, Гроссуляр, Донецкий крупноплодный, Медовый, Муромец, Мысовский-17, Память Комарова, Родник, Северянин, Уральский виноград, Челябинский зеленый, Шалун, Кий, Леденец, Пушкинский, Нежный.
Зеленый бутылочный
Крыжовник, эта воистину наша национальная ягодная культура, образно называемая северным виноградом, благодаря обновлению новыми сортами, возвратился в наши сады. Порукой этому 46 его сортов, занесенных в Госреестр (а значит, районированных) на 2015 г., и все большая и большая встречаемость его сортов в семейных садах.
Сорт Смена
Дорогие садоводы, пусть крыжовник снова займет в наших садах надлежащее ему место. И мы, памятуя опыт предков, будем использовать его ягоды на несравненные домашние заготовки (например, «царское варенье», тончайшие вина) и, конечно, неограниченно потреблять и в свежем виде, помня, что они не только лакомство, но и лекарство – особенно у зеленоплодных сортов.