HomeРазноеКрапива растение: Недопустимое название — Викицитатник

Крапива растение: Недопустимое название — Викицитатник

Содержание

Arktiset Aromit ry

Urtica dioica

Признаки:
Высота 50-100 см. Многолетняя трава. Двудомное растение со жгучими волосками. Листья симметрично расположенные, остроконечные, с зубчатыми по краям. Цветы небольшие и зеленоватые. Мужское соцветие вертикальное, женское соцветие наклоняющееся.

Сходные виды:
В Лапландии, в рощах, расположенных вдоль рек, растет крапива Сондена (Urtica dioica ssp. sondenii), собирать которую запрещено.

Места произрастания:
Крапива — это растение-исследователь, которое легко разрастается на развалинах и на обочинах канав. В настоящее время крапива также культивируется. Это многолетняя трава, которая хорошо себя чувствует в населенных пунктах по всей Финляндии, за исключением самой северной части Лапландии.

Урожай:
Побеги крапивы и молодые листья собирают весной до цветения. Позднее, летом, крапива может пустить новые побеги, если ее покосить.

Молодые побеги срезают по достижению ими 10-15 см. При работе с крапивой рекомендуется использование перчаток, так как на ее листьях и стеблях растет много жгучих волосков. Сбор крапивы не рекомендуется проводить вблизи компостных ям, хлевов или полей, удобренных азотными удобрениями, где крапива может легко абсорбировать слишком много вредных для человека нитратов.

Питательная ценность:
Крапива — это настоящий кладезь питательных веществ. По сравнению со шпинатом крапива содержит в изобилии протеин и питательную клетчатку. Крапива содержит с точки зрения рекомендаций по содержанию питательных веществ значительные количества кальция, магния, калия, фосфора и железа. В особенности много крапива содержит кальция, поэтому крапива может стать прекрасным источником кальция, в частности, для вегетарианцев. Крапива также содержит существенные количества витамина С, фолиевой кислоты, а также витамина А и Е. С точки зрения рациона питания положительным моментом является низкое содержание натрия.

Применение:
Крапива применяется в блюдах как шпинат или в составе напитков. Крапиву используют при приготовлении овощных рагу, вегетарианских гарниров к блюдам, соусов, тушеных блюд, супов, пирогов, блинов, оладьев, хлеба и булочек. Сушеная крапива является прекрасной базой для приправы или ингредиента напитка. Осенью можно собирать семена крапивы, подходящие в качестве добавки к практически любому блюду. Например, ими можно посыпать кашу на завтрак или добавлять в мюсли.

Побеги крапивы можно замораживать после кипячения или сушить в свежем виде для позднего использования. Кипячение и сушка удаляют жгучесть волосков крапивы. Заваривание крапивы снижает содержание в ней нитратов, но в то же время часть питательных веществ переходит в раствор.

При кипячении побеги крапивы опускают в кипящую или почти кипящую воду, после чего растение приобретает темно-зеленый цвет. Побеги промывают холодной водой и отжимают досуха. Заваренная таким образом крапива заворачивается в рулон, который разрезается на небольшие куски. Кусочки крапивы раздельные и могут быть легко использованы для замораживания, если их упаковать достаточно тонкими слоями.

Интересное о крапиве / Крапивна

Главная / Крапивная история / Интересное о крапиве

  Крапиву видит и слепой. На Руси ее называли зеленым кипятком, огонь-травой, пустопорожницей, барсучьим корнем и даже ведьминым хлыстом. Говорили, что «она сама холодна, а людей обжигает».

Вот несколько интересных фактов о крапиве:

1. Крапива является любимым лакомством и средством существования некоторых видов бабочек.
2. Крапивные иголки содержат муравьиную кислоту, которая жжется при попадании на кожу.
3. Из крапивного полотна шили самые крепкие паруса. В Японии крапивный жгут в сочетании с шёлком был главным материалом в изготовлении дорогих самурайских доспехов, из одеревеневших стеблей делали щиты, а из крепчайшего крапивного волокна, кручёного и натёртого воском, — тетивы для луков.


4. Семейство крапивных включает около 60 родов и более тысячи видов растений. Растут они в основном в тропиках.
5. Самую ценную часть растения представляют собой листья. В них содержатся витамины групп С, В и К в достаточно больших количествах. Кроме того, в них же обнаружены дубильные и белковые вещества.
6. Молодые листья крапивы добавляют в супы, борщи и др. блюда. Употребляют в весенних салатах.
7. В листьях крапивы можно хранить скоропортящиеся продукты, например мясо или рыбу в жару можно обкладывать листьями, чтобы оно не испортилось.
8. Ежегодный «Фестиваль крапивы» проводится с 2002 года в селе Крапивна Щёкинского района Тульской области. Крапива изображена на гербе этого села.
9. В пищевой промышленности из крапивы делают абсолютно безвредный зеленый краситель.

10. Крапива не зря входит в состав большинства шампуней, поскольку прекрасно укрепляет волосы. Отваром крапивы можно полоскать голову после мытья и не смывать.

11. Крапиву нельзя есть беременным и людям с сердечными заболеваниями.
12. В Англии из крапивы делают вино. Чтобы получить 3 тыс. литров вина требуется всего 40 кг листьев этого растения.
13. Тропические виды крапивы ужалить могут довольно болезненно, а от прикосновения к некоторым из них можно просто умереть.
14. Чемпионат по поеданию крапивы ежегодно проводится в деревушке Мар (Англия).

 

  У русского народа крапива пользовалась известностью как верное средство против нечистой силы — ведьм и русалок. Поэтому на Ивана Купала по хлевам вешали пучки крапивы. По народному поверью, русалки и ведьмы больше всего боятся осины и крапивы. Следующее за Троициным днем воскресенье называют “Русальным заговеньем”, или “Крапивным заговеньем”. В этот день для защиты от русалок принято стегать друг друга крапивой.

 Если хранить крапиву в доме, можно отвадить некоторых надоедливых насекомых – они не переносят выделяющегося при засыхании растения запаха.

Крапива — мистическое растение, обладающее защитными свойствами. Чтобы снять проклятие, раньше вместе с работой специалиста (по снятию негатива) человеку также рекомендовали всегда носить с собой небольшой мешочек крапивы. Если мучают необъяснимые страхи, можно носить крапиву с тысячелистником. Если надо избавиться от действия злых сил, рассыпьте измельчённую крапиву вокруг дома. Если в бане париться веником из крапивы, то в течение месяца вам будут не страшны никакие злые чары, кроме того, у мужчин повышается потенция.

Сербы по весне вешают над дверьми пучок крапивы на красной нитке – для отвращения несчастий. На Купалу вешают по хлевам крапиву, чтобы русалки и ведьмы не отнимали молоко у коров, или кладут ее на окна изб, вешают над дверьми – от ведьм: выходя из хлева, хозяйка вешала в воротах две большие крапивины, чтобы «чараунiца апяклася, як за малаком палезе»; затыкали крапиву в дверь хлева и дома, «коб видьма попекла пальцы»; «Вiшалы прокыву (вешали крапиву — прим.: Ведана) на двэры, на гокна, на порiг, на клямку в хлывi» – от ведьмы (Белоруссия). По поверью, гром не бьет в крапиву, что и дает основание использовать ее как оберег. Для успеха на охоте, с собой носят крапиву и чертополох. Чтобы избавиться от страха – держат в руке крапиву с тысячелистником.

От усталости – под пятку кладут крапиву.

Крапива дает стихию огня, поэтому её нужно срезать острым предметом. Считается, что крапива — это Перунова трава, мужская трава.

Собирают крапиву с 20 июня по 20 июля: в период, когда она находится в самой большей силе.

Крапива повышает работоспособность. Её давали воинам, когда те шли в бой, ею присыпали раны, из неё ткали полотно и шили одежду для мальчиков. Мужчинам хорошо ставить крапиву у себя в офисе. Крапива активизирует активность и карьерный рост. Можно маленький пучок крапивы спрятать в ящике стола или положить возле себя в мешочке, желательно в красном. Являясь мужской травой, крапива помогает мужчинам достичь высокого положения в обществе.

Крапива часто упоминается в русском фольклоре. Из-за ее специфических качеств, ее упоминают в пословицах и поговорках.

Пословицы и поговорки о крапиве

Злое семя крапива, не сварить из него пива.

Жжется, как крапива, а колется, как еж.

Кабы на крапиву не мороз, так бы с нею и ладов не было.

Жгуча крапива родится, да во щах уварится.

Крапива и молода, а уже кусается.

Кто раньше встает, тот грибки соберет, а сонливый да ленивый идут после за крапивой.

С иным водиться — что в крапиву садиться.

Старая крапива сильнее жжёт.

Хороша слобода, да крапивой поросла.

Не всякая мачеха — крапива, не всякая падчерица — маков цвет.

Чужими руками легче крапиву рвать.

Для детей придуманы загадки, главной героиней которых является крапива. Существуют сказки, и даже легенды о крапиве.


рассказываем всё об интересных и полезных свойствах растения TEA.ru

Всем случалось в детстве с разбегу влетать в заросли крапивы: кожа тут же покрывалась ожогами и краснела. Оказывается, на подобное истязание люди идут и добровольно, если хотят вылечить сосуды и суставы, сделать кожу ровной и чистой или похудеть. Как правильно применять крапиву без неприятных ощущений – в новой статье на TEA.ru.

От северных широт до тропиков: места обитания крапивы

Многолетнее высокое растение с виду не так приметно, как, например, кипрей или пижма. Так что его бывает непросто увидеть среди других трав. У него нет ярких цветов или чарующего аромата, но встреча с ним запоминается надолго.

На планете более тысячи видов крапивы. Некоторые из них, растущие в тропических непролазных лесах, очень ядовиты: даже после небольшого ожога на коже человек или животное могут впасть в кому.

В нашей стране самыми распространенными являются крапива двудомная (Urtica dioica) и крапива жгучая (Urtica urens). Латинское название образовано от слова uro, что дословно переводится как «обжигаю».

За что почитали крапиву древние славяне

Названия, которые крапиве давали наши предки, в полной мере показывают строптивый жгучий характер растения: жегала, огонь-трава, жгучка, стрекалка и ведьмин хлыст.

Крапиву, наравне с полынью и осиной, использовали для защиты от нечистой силы, развешивали дома в качестве репеллента, перед купанием бросали в воду, чтобы отпугнуть русалок.

Крапивой стегали по голой коже в бане, чтобы снять как предполагаемое проклятие, так и боль в суставах и позвоночнике, тем же способом повышали силу и выносливость воинов. Для избавления от страха и нерешительности мужчине нужно было срезать крапиву острым ножом и взять голыми руками – тогда защита должна была стать максимальной (по легенде, так делал сам Перун – верховный бог у славян).

Порошком растения присыпали раны, отваром крапивы восстанавливали силы после тяжких болезней, долгих военных переходов и дальней дороги. Для того чтобы открылось второе дыхание, крапиву клали под пятки в обувь – так трудный путь становился легче, а усталость отступала.

Некоторые до сих пор верят, что если положить полотняный мешочек красного цвета с измельченными листьями крапивы в офисе (например, на столе или в ящике стола), то можно в скором времени достичь финансового благополучия и головокружительных высот в бизнесе. Раньше так всегда делали купцы и военачальники.

Почему крапива жжется

Жжется крапива вовсе не потому, что она такая уж злая, а потому, что ей нужна защита от травоядных прожорливых животных. Каждый из многочисленных коротких тонких волосков на стебле и листьях является микроиголкой, которая наполнена гистамином, муравьиной кислотой и холином. После укола иголка обламывается, а содержимое впрыскивается под кожу, вызывая ощущение ожога.

Некоторые живые существа, впрочем, вовсе не боятся жгучих листьев: свиньи, кролики и козы уплетают их с большим удовольствием. Обожают лакомиться соком крапивы некоторые виды бабочек: они живут в зарослях растения, не опасаясь, что кто-то из птиц или животных захочет их съесть. Неплохая тактика защиты! А огурцы, помидоры, капуста, перец и клубника очень любят, когда их поливают и опрыскивают настоем крапивы: так они лучше растут и плодоносят.

Что делают из крапивы

Помните сказку, в которой девушка плела из стеблей крапивы рубашки для спасения своих братьев-лебедей? А ведь растение действительно широко использовалось в производстве ткани по всему миру: из такого полотна делали самые крепкие паруса, которым были нипочем даже самые сильные ветра и шторма.

Японские самураи изготавливали вручную крепкие и легкие доспехи из крапивы, шелка и золота: некоторые из них могли стоить целое состояние, зато были «неубиваемыми» и служили хозяину долго. Одеревеневшие стебли жгучего растения шли на щиты, которые было невозможно разрубить даже острым мечом, а из крученого и тщательно натертого пчелиным воском крапивного шнура делали упругие тетивы для луков.

Практически во всех странах из высушенных стеблей крапивы шили крепкие мешки и кули для транспортировки сыпучих продуктов и песка, в Советском Союзе производили легкую и дышащую ткань шевиот из волокон растения, а китайцы виртуозно изготавливают драгоценную ткань, похожую на шелк. Она одинаково хорошо защищает от жары и холода, не мнется и не истирается десятилетиями.

В Индонезии и на Филиппинах, в Японии и Корее крапива ценится примерно так же, как лен в странах Запада: из крапивного полотна шьют национальные костюмы и делают перевязочные материалы.

Что лечит крапива: состав и полезные свойства растения

Лекари Древней Греции и Рима прекрасно знали о целебных свойствах скромного колючего растения. Например, Диоскорид предлагал использовать свежий крапивный сок для лечения заболеваний органов пищеварения, при гнойных болезнях и аллергиях.

Крапивой рекомендовали лечить облысение и кожные высыпания, отравления и воспаления в печени и почках, гнойные, плохо заживающие раны, свищи и нарывы.

Химический состав крапивы впечатляет, в нем можно обнаружить множество микроэлементов:

  1. Витамины: A, K, С, а также группы В. По количеству витамина С крапива обгоняет лимоны и яблоки.
  2. Минералы: кальций, железо, магний, фосфор, калий и натрий.
  3. Жирные кислоты: линолевая, линоленовая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая, а также все незаменимые аминокислоты.
  4. Полифенолы: кемпферол, кверцетин, кофейная кислота, кумарин и другие флавоноиды.
  5. Пигменты: бета-каротин (больше, чем в моркови и авокадо, вместе взятых!), лютеин, лютеоксантин и другие каротиноиды.

В составе крапивы также есть:

  • хлорофилл,
  • дубильные вещества,
  • фитонциды,
  • порфирины,
  • гликозиды,
  • ацетилхолин.

В официальной и народной медицине и пищевой промышленности принято широко использовать листья, корневища и семена крапивы. Из них изготавливают порошок для внутреннего и наружного применения, мази, чаи, водные и спиртовые экстракты, производят шампуни и бальзамы. Одно из популярных лекарств на основе экстракта крапивы – «Аллохол», желчегонный и улучшающий перистальтику препарат.

Настой крапивы применяют при лечении:

  • болезней пищеварительной системы,
  • нарушений липидного обмена,
  • лишнего веса,
  • повышенного уровня холестерина в крови,
  • продолжительных кровотечений (в том числе послеродовых),
  • серьезных отеков,
  • отравлений токсинами,
  • ослабленного иммунитета,
  • выпадения волос,
  • сниженного уровня гемоглобина (в крапиве содержится большое количество железа!),
  • авитаминозов,
  • нарушений работы сосудов и сердца,
  • язв, ожогов, трещин на коже.

Растение известно своими кровоостанавливающими и сгущающими кровь свойствами. Людям с расширенными и увеличенными венами и тромбофлебитом нужно использовать его только после консультации со специалистом. То же самое касается беременных женщин: сборы с крапивой применяются для стимуляции родовой деятельности и послеродового восстановления, но только по назначению врача.

Наружное применение крапивы

Некоторые светила народной медицины и профессиональные банщики считают полезным использовать веники из свежей или сухой крапивы, хотя удовольствие получается сильно на любителя. Однако если нет желания в буквальном смысле соприкасаться с детскими воспоминаниями, можно воспользоваться наружно мазями, отварами и примочками из крапивы. Они эффективны для лечения угрей и воспалений, ран и аллергической сыпи.

Крапива для роста и укрепления волос

Отваром крапивы можно слегка подкрасить волосы в темный оттенок. Это замечательный и совершенно безопасный природный краситель, но на очень светлых прядях его применять не стоит, если не хочется получить прическу русалки – зеленоватого цвета.

Отвар-ополаскиватель используют на свежевымытых волосах. Смывать его не нужно: высушите локоны естественным образом. Они будут блестеть и дольше останутся чистыми и пышными. При регулярном использовании отвара крапивы волосы начнут лучше и быстрее расти, их выпадение замедлится, а перхоть исчезнет.

Из крапивы готовят салаты, супы, песто, пироги и витаминные смузи

Считается, что самая полезная крапива – молодая, майская и июньская. Ее удобнее собирать и готовить, она нежнее и мягче по структуре. Но по количеству полезных веществ и витаминов августовская или сентябрьская крапива ничуть не уступает ранней. Ее тоже можно использовать в пищу: разумнее всего надеть плотные перчатки, чтобы не обжечь руки, когда будете срезать стебли.

Далее нужно опустить крапиву в кипяток на пару минут, обдать холодной водой и дать стечь. После этого растение можно спокойно резать голыми руками и использовать для приготовления салатов: например, со свежими огурцами и помидорами или другими сезонными овощами с грядки. Так вы получите диетическое блюдо со множеством витаминов и полезных веществ и минимальным количеством калорий, которое поможет избавиться от лишнего веса.

Блюда с крапивой быстро насыщают, а чувство голода (главный страх и ужас всех худеющих) отступает надолго, так что процедура похудения становится приятной и комфортной.

Из свежей крапивы можно готовить смузи: если отправить ее в блендер без ошпаривания, сохранятся все витамины и микроэлементы. Однако выпить коктейль нужно как можно скорее.

В смузи хорошо сочетать крапиву с другими зелеными листовыми овощами (щавелем или салатом, рукколой или шпинатом), сезонными ягодами, яблоками или даже тропическими фруктами. Крапива сама по себе достаточно нейтральна по вкусу, так что напиток можно дополнять и обогащать, как хочется.

В первые блюда крапиву добавляют в последние минуты варки, чтобы сохранить ее полезные свойства. Ею можно заменять капусту в таких супах, как щи и борщ, или готовить из нее суп-пюре (по аналогии с супом из шпината).

Из крапивы делают вкусную и легкую начинку для пирогов, сочетая растение с чесноком, рублеными вареными яйцами и тертым сыром.

Как правильно заваривать и пить чай из крапивы

Витаминный чай, который заваривается кипятком и настаивается под крышкой несколько минут, можно пить детям и взрослым в любое время дня. Безопасным считается прием до трех чашек в день. Обычно такой чай продается уже расфасованным по одноразовым пакетикам, превышать дозировку не стоит. В напиток можно добавлять мед, пить его со свежими или замороженными ягодами, сочетать с другими полезными фитосборами.

Что такое крапива

Косметические свойства

Лично мне, в первую очередь, вспоминается шампунь с крапивой с оригинальным названием «Крапива»,- исключительно востребованный продукт в советские времена. Уж не знаю, действительно ли шампунь укреплял и оздоравливал волосы, но факт остается. По крайней мере, отвар из крапивы для волос, если ополаскивать им волосы после мытья, – достаточно эффективное средство для укрепления и усиления их роста. Лучшая маска из крапивы для волос – сок растения, который рекомендуют втирать в голову перед мытьем головы.

 

Крапива для лица эффективна и в виде масок из крапивы, и в виде масла, и в виде ингредиентов косметических средств промышленного производства.  Маски из крапивы питают, увлажняют и разглаживают кожу лица. Используются для любого типа кожи, дополняются различными составляющими. Для проблемной кожи особенно полезно масло крапивы, которое усилит обменные процессы, улучшит кровообращение, окажет противовоспалительное воздействие на прыщи и угревую сыпь. Таким образом, можно говорить об эффективности крапивы от прыщей.


Происхождение

Растет крапива в умеренном климате Северного полушария. Поэтому, можно сказать, что она прекрасно себя чувствует на большей части России.


Свойства

Лечебные свойства крапивы обеспечивают повышение свертываемости крови, повышение гемоглобина, эритроцитов, тромбоцитов, снижение сахара в крови. Крапива используется в качестве мочегонного, общеукрепляющего и ранозаживляющего средства. Лечение крапивой рекомендуется при анемии, атеросклерозе, заболеваний желчного пузыря, почек, печени, геморрое, нарушенном обмене веществ, и даже туберкулезе. Народная медицина считает полезными свойства крапивы как слабительного, противосудорожного и отхаркивающего средства.

Для нормализации сердечной деятельности используется отвар молодой крапивы, собранной перед цветением, а при спазмах желудка и при рвоте рекомендуют отвар из корней крапивы. Сок свежего растения считается средством, разрушающим камни. Просто отвар крапивы, если принимать его с сахаром или медом, положительно сказывается на работе почек. Кроме того, сок крапивы можно добавлять в чаи для повышения лактации кормящим мамам.

Народная медицина даже предлагает рецепт настойки здоровья, принимая который человек становится здоровым и бодрым, улучшиться состав крови, облегчатся движения, даже уменьшится склероз, если таковой имел место. Рецепт примерно таков – 200г свежей крапивы, собранной в мае, залить 0,5 л водки, первые сутки держать на свету, затем на 8 дней убрать в темноту, профильтровать, принимать по чайной ложке за полчаса до еды. Вот вам и свойства крапивы. Из сока растения делают даже экстракт крапивы, имеющий все полезные свойства этого полезного растения и распространенный в качестве биологически активной добавки.


Самые полезные летние растения: мнение генетика

Многие летние растения обладают лекарственными свойствами. Но, по мнению генетика Екатерины Барановой, важно знать, какие из них на самом деле помогут, а какие могут только навредить. О пользе и вреде некоторых сезонных растений она рассказала в эфире телеканала «Россия 1»: «Самое интересное, что все может быть ядом, а может быть лекарством. Важно знать, что использовать и как».

Крапива

Это знакомое всем с детства жгучее растение содержит массу витаминов (А, В, С, Е, К), микро- и макроэлементов (железо, магний, медь, кальций, кремний). Крапива укрепляет иммунитет, способствует обмену веществ, выведению шлаков и токсинов, а благодаря витамину К способствует хорошей свертываемости крови и обладает противовоспалительным действием. Крапива противопоказана тем, кто страдает варикозным расширением вен или заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Ива

Чаще всего в медицине применяется кора ивы. Она насыщена веществом под названием гликозид салицин, которое входит в состав салициловой кислоты, используемой при лечении кожных заболеваний. Природный салицин применяется в качестве обезболивающего, жаропонижающего, противовоспалительного и вяжущего средства.

Чистотел

Это растение богато полезными веществами и имеет широкий спектр действия, обладает противовоспалительным, болеутоляющим, мочегонным действием. По словам Екатерины Барановой, чаще всего применяется для борьбы с различными кожными заболеваниями (бородавки) и заболеваниями ЖКТ.

«Несмотря на все полезные свойства, чистотел высоко токсичен, особенно при приеме внутрь, потому что может вызвать отравление и сильное воспаление желудка», – отметила Екатерина Баранова.

Клевер – полезное лекарственное растение, которое входит в состав многих лечебных сборов. Клевер оказывает антисептическое, желчегонное, вяжущее действие. Красный клевер особенно полезен для женского здоровья – активные вещества облегчают общее состояние организма в период менопаузы. Но не рекомендуется детям до трех лет и беременным женщинам.

В программе «О самом главном» рассказали о лекарственных свойствах цветов. Например, сок розы и пиона хорошо промывает глаза, а цветки хризантемы оказывают противовоспалительное, антимикробное, иммуномодулирующее действие.

«Свекла улучшает работу кишечника. Сок сельдерея может вызвать сильный ожог. Пряные травы (душица или тимьян) регулируют давление, а укроп ухудшает потенцию», – добавила генетик.

Еще больше интересных новостей – в нашем Instagram (запрещена в РФ) и Telegram-канале @smotrim_ru.

Аллерген w20 — крапива, IgE

Наиболее распространенным видом аллергии является пыльцевая аллергия, которая, как правило, имеет сезонный характер и приурочена к периодам цветения растений, к пыльце которых имеется сенсибилизация. Возникновение аллергии на пыльцу крапивы напрямую связано с периодом ее цветения (май — октябрь). Аллергия сопровождается обильным течением из носовой полости, реже кожными проявлениями, в тяжелых случаях приступами удушья, крапивницей, отеком Квинке, сезонного пыльцевого дерматита с сильным зудом и разнообразными высыпаниями. Определение специфического иммуноглобулина Е к данному аллергену в повышенном количестве указывает на наличие сенсибилизации организма к нему.

Синонимы русские

Специфические иммуноглобулины Е к крапиве. 

Синонимы английские

Allergen w20, Nettle (Urtica dioica), IgE; Specific IgE to Nettle.

Метод исследования

Иммунохемилюминесцентный анализ.

Единицы измерения

МЕ/мл (международная единица на миллилитр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Крапива двудомная – многолетнее цветковое травянистое растение из семейства крапивных. Существует более 50 разновидностей крапивы. Наиболее распространенными видами в России являются крапива двудомная и крапива жгучая. Растет у жилищ, вдоль дорог, в лесах, на лугах, на почвах, богатых азотистыми веществами. Цветет с июня по август. Ее применяют в качестве корма для домашних животных.

При наличии сенсибилизации к пыльце сорных трав возможны перекрестные аллергические реакции на аллергены других видов сорных и луговых трав, некоторых деревьев (например, березы, оливы), латекса, меда, подсолнечника и его семечек, орехов, арахиса, пива, моркови, яблок, дыни и некоторых других. У сенсибилизированных лиц возможны аллергические реакции на лекарственные препараты растительного происхождения. Одним из проявлений перекрестной аллергии может быть оральный аллергический синдром – появление отечности, покалывания и зуда в области десен, языка, губ при употреблении в пищу вышеперечисленных продуктов.

Многие виды крапивы покрыты мелкими жгучими волосками. Каждый волосок является крупной клеткой, содержащей гистамин, холин и муравьиную кислоту. При воздействии на волосок яд впрыскивается в кожу, вызывая ощущение ожога. Контакт с жалящими видами крапивы может приводить к дерматитам, которые могут протекать по механизмам немедленного или замедленного типов, чаще в форме контактной крапивницы – появления красных волдырей в месте воздействия жалящего растения. Реакции обычно легкие и не представляют опасности здоровью человека.

Крапива опыляется с помощью ветра. Цветет в период с мая по октябрь в зависимости от климатических условий, региона произрастания. Выделение пыльцы усиливается под воздействием прямых солнечных лучей. Пыльца крапивы нередко вызывает симптомы аллергического ринита, аллергического конъюнктивита и бронхиальной астмы у сенсибилизированных лиц. Специфические IgE-антитела к пыльце крапивы наряду с антителами к основным воздушным аллергенам выявляются у некоторых пациентов с частыми мигренями.

Во всех случаях аллергических реакций на крапиву в сыворотке крови определяются высокие уровни специфически опосредованных IgE.

Количественное определение специфических IgE-антител позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания, в то время как высокий уровень имеет высокую корреляцию с клиническими проявлениями заболевания. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов. Однако концентрация IgE в крови нестабильна. Она меняется с развитием заболевания, с количеством получаемой дозы аллергенов, а также на фоне лечения. Рекомендуется повторить исследование при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения. О необходимости повторного исследования нужно консультироваться с лечащим врачом.

Для чего используется исследование?

  • Выявление сенсибилизации к крапиве у детей и взрослых;
  • определение возможных причин проявления сезонных аллергических заболеваний (аллергического ринита/риноконъюнктивита, бронхиальной астмы, атопического дерматита, ангиоотеков, крапивницы).

Когда назначается исследование?

  • При подозрении на сезонную аллергию у детей и взрослых в регионах роста крапивы;
  • при обследовании пациентов с покраснением и жжением глаз, отеком век, слезотечением, чиханием, заложенностью, ринореей, зудом в носу, кашлем, одышкой, бронхоспазмом, ангиоотеками весной в регионах цветения крапивы;
  • при невозможности проведения кожных проб (учитывая нежелательное их использование в период цветения возможного причинно-значимого аллергена).

Что означают результаты?

Референсные значения: 0.00 — 0.10 МЕ/мл.

Причины положительного результата:

  • гиперчувствительность к крапиве.

Причины отрицательного результата:

  • отсутствие IgE-сенсибилизации к данному аллергену;
  • длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном.
  • успешное проведение АСИТ.

ФС.2.5.0019.15 Крапивы двудомной листья | Фармакопея.рф

Содержимое (Table of Contents)

Собранные во время бутонизации и цветения, высушенные листья дикорастущего и культивируемого многолетнего травянистого растения крапивы двудомной – Urtica dioica L., сем. крапивных – Urticaceae.

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

Крапивы двудомной листья                 ФС.2.5.0019.15

Urticae dioicaе folia                                  Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 25

                                                                  (изм. № 1 от 14.11.1996)

Собранные во время бутонизации и цветения, высушенные листья дикорастущего и культивируемого многолетнего травянистого растения крапивы двудомной – Urtica dioica L., сем. крапивных – Urticaceae.

ПОДЛИННОСТЬ

Внешние признаки

Цельное сырье. Листья цельные или частично измельченные, простые, черешковые, длиной до 20 см, шириной до 9 см, яйцевидно-ланцетовидные и широкояйцевидные с острой верхушкой и сердцевидным основанием; край остро- и крупнопильчатый с изогнутыми к верхушке зубцами. При рассматривании сырья под лупой (10×) или стерео-микроскопом (16×) видно, что листовая пластинка с двух сторон опушена короткими одноклеточными волосками с острой верхушкой (ретортовидными), поэтому на ощупь она шершавая. Кроме того, с нижней стороны и по жилкам встречаются волоски с многоклеточным основанием и длинной конечной клеткой (жгучие). Цистолиты – беловатые округлые и эллиптические образования на темно-зелёном фоне.

Черешки листьев длиной до 8 см, округлые или полукруглые в сечении с бороздкой на верхней стороне, опушены густо жесткими ретортовидными волосками и реже – жгучими волосками или их основаниями.

Плод – орешек яйцевидной или эллиптической формы, в разной степени зрелости от зелёного, желтовато-зелёного до светлокоричневого цвета.

Цвет листьев с верхней стороны от зеленого до темно-зеленого, с нижней светлее – серовато-зеленый или зеленый; черешков – зеленый, желтовато-зелёный или серовато-зеленый. Запах слабый. Вкус водного извлечения горьковатый.

Измельченное сырье. Смесь кусочков листовых пластинок, черешков, редко – цветоносов, стеблей, отдельных цветков и семян, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 7 мм.

При рассмотрении под лупой (10×) или стереомикроскопом (16×) видны кусочки листовых пластинок от зеленого до темно-зелёного цвета  с беловатыми округлыми и эллиптическими цистолитами, с мелкими торчащими ретортовидными волосками, с обломанными, редко цельными жгучими волосками или их чашевидными основаниями и вытянутыми ретортовидными волосками, особенно многочисленными по жилкам.

Видны кусочки черешков округлых или полукруглых в сечении, с бороздкой, густо опушенных ретортовидными волосками и реже встречающимися жгучими волосками или их основаниями. Редко встречаются овальные с заостренной верхушкой семена размером около 1 мм от светло-зеленого до светло-коричневого цвета, цветки  или их части – мелкие, однополые с простым четырёхраздельным зелёным околоцветником, густо опушенные кусочки цветоносов, кусочки продольно-расщепленных стеблей с белой или желтовато-белой сердцевиной и наружной поверхностью зеленого, желтовато- или зеленовато-коричневатого цвета и плоды – орешки мелкие эллиптические или яйцевидные зеленовато-жёлтые.

Цвет измельченного сырья от зеленого до темно-зеленого с серо-зелеными, белыми, желто-белыми и коричневыми вкраплениями. Запах слабый. Вкус водного извлечения горьковатый.

Порошок. Смесь кусочков листовых пластинок, черешков, редко – цветоносов, стеблей, отдельных цветков (или их частей) и семян, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 2 мм.

При рассмотрении под лупой (10×) или стереомикроскопом (16×) видны: кусочки листовой пластинки с короткими ретортовидными волосками и остатками длинных ретортовидных и жгучих волосков, кусочки черешков и крупных жилок листа с волосками и их остатками; редко встречаются: овальные с заостренной верхушкой семена размером около 1 мм, мелкие (около 2 мм в диаметре) цельные светло-зеленые цветки или их части, листочки околоцветника, густоопушенные кусочки цветоносов, кусочки продольно-расщепленных стеблей, плоды-орешки яйцевидной или эллиптической формы.

Цвет порошка от серовато-зеленого до темно-зеленого, с беловатыми, коричневатыми, желтоватыми вкраплениями. Запах слабый. Вкус водного извлечения горьковатый.

Примечание. К недопустимым примесям относят:

а) Крапива жгучая (Urtica urens L.) – однолетнее, усаженное жгучими волосками растение с прямым или при основании восходящим 4-гранным стеблем. Листья супротивные, на длинных почти равных или немного короче пластинки черешках. Яйцевидные или эллиптические, коротко заостренные, при основании широко-клиновидные, реже закругленные, по краям крупно-остро-пильчатые, 2 – 5 см длиной и 1,5 – 3,5 см шириной. Прилистники ланцетовидные маленькие. Цветки однодомные. Те и другие собраны вместе прерывистыми ветвистыми колосьями, выходящими из пазух листьев.

б) Крапива коноплевая (Urtica cannabina L.) – многолетнее травянистое растение высотой 70 – 120 см, стебли ребристые прямостоячие, обыкновенно неветвистые, 4-гранные, усаженные жгучими и мелкими простыми волосками. Листья 7 – 5 см длиной и 6 – 12 см шириной, глубоко 3–5-рассеченные с перистозубчатыми надрезами. Цветки одно- или двудомные.

в) Яснотка белая (Lamium album., сем. Яснотковые – Lamiaceae) – стебли 20 – 100 см высотой, прямые, простые или ветвистые, в основном одиночные, покрытые одиночными вниз отклоненными волосками. Листья 2 – 10 см длиной, яйцевидные, при основании неглубоко-сердцевидные, верхние длиннозаостренные, по краю пиловиднозубчатые, рассеяно-волосистые, на черешках.  Цветки в мутовках, расположены в пазухах листьев. Прицветники линейные, в 3 – 6 раз короче чашечек. Чашечки редко волосистые, зубцы их длиннее трубок, тонко и длинно заостренные. Венчики 2 – 2,5 см длиной, желтоватые, грязно-белые, изредка беловато-розовые; верхняя губа снаружи волосистая.

Микроскопические признаки

Цельное сырье. При рассмотрении листа с поверхности должны быть видно, что клетки верхнего эпидермиса – многоугольные с прямыми или слабоизвилистыми стенками, нижнего – с сильноизвилистыми. Устьица расположены в основном на нижней стороне листа и окружены 3–5 клетками эпидермиса (аномоцитный тип). В некоторых клетках эпидермиса имеются продолговато-округлые с зернистой структурой и небольшим пятном в центре – просвечивающейся ножкой –  кристаллические включения (цистолиты). Волоски с обеих сторон листа 3 типов: жгучие, ретортовидные и головчатые. Жгучие волоски представляют собой клетку, с одной стороны вытянутую в полый тонкий длинный конец в виде иглы с верхушкой, оканчивающейся легко обламывающейся головкой, а с другой стороны расширенную в продолговатую эллиптическую полость (капсулу), погружённую в многоклеточное основание – подставку из эпидермальных клеток. Ретортовидные волоски – одноклеточные, с округлым расширенным основанием, слегка погружённым в эпидермис, и с вытянутой заостренной верхушкой. Головчатые волоски – мелкие с двух-, реже трехклеточной шаровидной головкой на одноклеточной ножке.

Сосуды крупных жилок и черешка («давленый» препарат) сопровождаются мелкими друзами, образующими характерные цепочки.

Измельченное сырье. При рассмотрении кусочков листьев с поверхности должны быть видны  многоугольные клетки эпидермиса с прямыми, слабоизвилистыми или с сильноизвилистыми стенками. Устьица аномоцитного типа расположены, в основном, на одной стороне листовой пластинки. В некоторых клетках эпидермиса имеются продолговато-округлые с зернистой структурой и небольшим пятном в центре – просвечивающейся ножкой — цистолиты. Волоски или их обломки с обеих сторон листа 3 типов: ретортовидные, жгучие, головчатые.

Сосуды крупных жилок и черешка («давленый» препарат) сопровожда-ются мелкими друзами, образующими характерные цепочки.

Порошок. При рассмотрении микропрепаратов порошка под микроскопом должны быть видны: фрагменты листа с эпидермисом из клеток с извилистыми или прямыми стенками; устьица аномоцитного типа; часто встречаются цистолиты в виде продолговатых, округлых и неправильной формы образований зернистой структуры, в центре которых, как правило, хорошо заметно основание ножки в виде кружочка; встречаются волоски 3 типов – ретортовидные, жгучие и головчатые; ретортовидные волоски одноклеточные, с расширенным основанием, встречаются как в виде обломков, так и неповрежденные; жгучие волоски, состоящие из многоклеточного основания и погруженной в него крупной конечной клетки с легко обламывающейся головкой, чаще встречаются обломанными; реже встречаются мелкие головчатые волоски с двух- или трехклеточной головкой на одноклеточной ножке.

Иногда встречаются фрагменты тканей черешков и крупных жилок с цепочками мелких друз оксалата кальция вдоль сосудов, имеющих спиральные вторичные утолщения стенок.

Крапивы двудомной листья

Рисунок — Крапивы двудомной листья

1 – фрагмент эпидермиса: a — устьица аномоцитного типа,б – ретортовидный волосок, в – головчатый волосок (200×), 2 — фрагмент жилки с друзами оксалата кальция (200×), 3 – фрагмент эпидермиса: a – жгучий волосок, б – ретортовидные волоски (40×), 4 – фрагмент листовой пластинки в поперечном сечении с цистолитом (200×)

Определение основных групп биологически активных веществ

Тонкослойная хроматография

Приготовление растворов.

Раствор стандартного образца (СО) хлорогеновой кислоты. Около 0,020 г СО хлорогеновой кислоты растворяют в спирте 96 % в мерной колбе вместимостью 25 мл, доводят объем раствора спиртом 96 % до метки и перемешивают. Срок годности раствора 3 мес при хранении в хорошо укупоренной упаковке, в прохладном защищенном от света месте.

Дифенилборной кислоты 2-аминоэтилового эфира раствор 1 % в спирте 96 %. 1,0 г дифенилборной кислоты 2-аминоэтилового эфира растворяют в 100 мл спирта 96 %. Срок годности 3 мес при хранении в прохладном, защищенном от света месте.

Раствор СО витамина К1. Около 0,02 г СО витамина К1 растворяют в гексане в мерной колбе вместимостью 25 мл, доводят объем раствора гексаном до метки и перемешивают. Срок годности раствора 30 сут при хранении в хорошо укупоренной упаковке, в прохладном защищенном от света месте.

 

  1. Около 1,0 г сырья, измельченного до величины частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, помещают в плоскодонную коническую колбу вместимостью 50 мл, прибавляют 10 мл спирта 96 % и нагревают с обратным холодильником на водяной бане в течение 15 мин. Затем содержимое колбы охлаждают и фильтруют через бумажный фильтр. Полученный фильтрат высушивают под вакуумом при температуре 40 °С досуха. К сухому остатку прибавляют 2 мл спирта 96 % (испытуемый раствор).

На линию старта аналитической хроматографической пластинки со слоем силикагеля на алюминиевой подложке размером 10×10 см наносят
10 мкл испытуемого раствора и 5 мкл раствора СО хлорогеновой кислоты.

Пластинку с нанесенными пробами сушат на воздухе в течение
5 –10 мин, помещают в камеру, предварительно насыщенную в течение 30 мин смесью растворителей муравьиная кислота безводная – метанол – этилацетат (2,5:4:50), и хроматографируют восходящим способом. Когда фронт растворителя пройдет около 80 – 90 % длины пластинки от линии старта, ее вынимают из камеры, сушат до удаления следов растворителей, нагревают в сушильном шкафу при 100 – 105 ºС в течение 3 – 5 мин, обрабатывают дифенилборной кислоты аминоэтилового эфира раствором 1 % в спирте 96 %, и просматривают в УФ-свете при длине волны 365 нм.

На хроматограмме раствора СО хлорогеновой кислоты должна обнаруживаться зона адсорбции с интенсивной синеголубой флуоресценцией.

На хроматограмме испытуемого раствора должны обнаруживаться зона адсорбции с интенсивной сине-голубой флуоресценцией на уровне зоны на хроматограмме растворов СО хлорогеновой кислоты и зона адсорбции с интенсивной синей флуоресценцией выше зоны хлорогеновой кислоты; допускается обнаружение других зон адсорбции.

 

  1. Около 1,0 г сырья, измельченного до величины частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, помещают в плоскодонную коническую колбу вместимостью 50 мл, прибавляют 10 мл гексана и перемешивают на механическом встряхивателе в течение 3 ч. Затем фильтруют через бумажный фильтр, отгоняют растворитель на ротационном испарителе при температуре водяной бани не выше 45 °С до объема 2–3 мл (испытуемый раствор).

На линию старта аналитической хроматографической пластинки со слоем силикагеля с флуоресцентным индикатором на алюминиевой подложке размером 10×15 см наносят 100 мкл испытуемого раствора и 10 мкл раствора СО витамина К1.

Пластинку с нанесенными пробами сушат на воздухе при комнатной температуре в течение 5 – 10 мин, помещают в камеру, предварительно насыщенную в течение 30 мин верхним слоем смеси растворителей гексан – хлороформ (8:3), и хроматографируют восходящим способом. Когда фронт растворителей пройдет около 80 – 90 % длины пластинки от линии старта, ее  вынимают  из камеры, сушат до удаления следов растворителей и просматривают в УФ-свете (365 нм) в течение не менее 2 мин.

На хроматограмме раствора СО витамина К1 должна обнаруживаться зона адсорбции с флуоресценцией желто-зеленого цвета.

На хроматограмме испытуемого раствора должна обнаруживаться основная зона адсорбции с флуоресценцией желто-зеленого цвета на уровне зоны адсорбции витамина К1; допускается обнаружение других зон адсорбции.

ИСПЫТАНИЯ

Влажность

Цельное сырье, измельченное сырье, порошок – не более 14 %.

Зола общая

Цельное сырье, измельченное сырье, порошок – не более 20 %.

Зола, нерастворимая в хлористоводородной кислоте

Цельное сырье, измельченное сырье, порошок – не более 2 %.

Измельченность сырья

Цельное сырье: частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 3 мм, – не более 5 %. Измельченное сырье: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 7 мм, – не более
5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,18 мм, – не более 5 %. Порошок: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 2 мм, – не более 5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,18 мм, – не более 5 %.

Посторонние примеси
Сырье, изменившее окраску (потемневшее и почерневшее)

Цельное сырье, измельченное сырье – не более 5 %.

Другие части растения (стебли, соцветия и пр.)

Цельное сырье, измельченное сырье – не более 5 %.

Органическая примесь

Цельное сырье, измельченное сырье – не более 2 %.

Минеральная примесь

Цельное сырье, измельченное сырье, порошок не более 1 %.

Тяжелые металлы

В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания тяжелых металлов и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Радионуклиды

В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания радионуклидов в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Остаточные количества пестицидов

В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания остаточных пестицидов в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Микробиологическая чистота

В соответствии с требованиями ОФС «Микробиологическая чистота».

Количественное определение

Цельное сырье, измельченное сырье, порошок: сумма оксикоричных кислот в пересчете на хлорогеновую кислоту – не менее 0,3 %.

Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих через сито с отверстиями размером 1 мм. Около 0,5 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в круглодонную колбу со шлифом вместимостью 250 мл, прибавляют 50 мл спирта 70 %. Колбу с содержимым присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане в течение 30 мин, периодически встряхивая для смывания частиц сырья со стенок. После охлаждения извлечение фильтруют через бумажный фильтр в мерную колбу вместимостью 100 мл. Экстрагирование повторяют еще раз в описанных выше условиях. Полученное извлечение фильтруют в ту же мерную колбу. Объединенные извлечения в мерной колбе доводят спиртом 70 % до метки и перемешивают (раствор А).

2,0 мл полученного раствора А переносят в мерную колбу вместимостью 25 мл, доводят объем раствора спиртом 96 % до метки и перемешивают (раствор Б). Оптическую плотность раствора Б измеряют на спектрофотометре при длине волны 330 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В качестве раствора сравнения используют спирт 96 %.

Содержание суммы оксикоричных кислот в пересчете на хлорогеновую кислоту в абсолютно сухом сырье в процентах (Х) вычисляют по формуле:

где     А – оптическая плотность раствора Б;

 – удельный показатель поглощения хлорогеновой кислоты при

330 нм, равный 507;

a – навеска сырья, г;

W – влажность сырья, %.

Упаковка, маркировка и транспортирование

В соответствии с требованиями ОФС «Упаковка, маркировка и транспортирование лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов».

Хранение

В соответствии с требованиями ОФС «Хранение лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов».

Скачать в PDF ФС.2.5.0019.15 Крапивы двудомной листья

Поделиться ссылкой:

Уход за зеленью крапивы и сбор урожая

Зелень крапивы двудомной веками использовалась для лечения болей в суставах, экземы, артрита, подагры и анемии. Для многих людей бодрящая чашка чая из крапивы по-прежнему является панацеей от множества проблем со здоровьем. Это неудивительно, поскольку зелень крапивы насыщена антиоксидантами, а также лютеином, ликопином и железом. Помимо пользы для здоровья, крапива также очень вкусная. Как тогда вырастить в саду зелень крапивы двудомной? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Как вырастить зелень крапивы двудомной

Крапива двудомная ( Urtica dioica ) является одним из более чем 50 разновидностей растений крапивы во всем мире. Дальний родственник мяты, жгучая крапива столь же агрессивна и требует строгого контроля.

Крапива двудомная — это травянистое, быстрорастущее растение с листьями и стеблями, покрытыми крошечными полыми волосками с кремнеземными кончиками, и может достигать около 4 футов (1 м) в высоту. Они разработали жгучие волоски, чтобы животные не ели их.Если вы не заинтересованы в выращивании крапивы двудомной для приема внутрь, вы все равно можете выращивать ее, чтобы отпугивать оленей от поедания других ваших растений или использовать ее в качестве удобрения.

Высаживайте семена примерно за четыре-шесть недель до последней даты отсутствия заморозков в вашем районе. Посадите от одного до трех семян в торфяные горшочки, наполненные почвой. Слегка присыпьте их 1/4 дюйма (1,25 см) почвы. Держите растущие семена крапивы во влажном состоянии. Всходы должны появиться примерно через 14 дней.

Вы также можете прямо посеять зелень крапивы в саду.Выберите место с богатой влажной почвой, немного удаленной от любых других трав. Весной сейте семена рядами на расстоянии одного дюйма друг от друга и держите участок во влажном состоянии.

Если вы посадили крапиву в помещении, пересадите растущую зелень крапивы на подготовленную грядку на расстоянии не менее 30 см друг от друга.

Сбор зелени крапивы

Ваша крапива будет готова к сбору через 80-90 дней после посева. Лучшее время для сбора крапивы — первые несколько недель весны, когда листья молодые и нежные.Растение будет под фут в высоту.

Сорвите первые две-три пары листьев с верхушек растений. Вы можете продолжать собирать урожай в течение лета, но стебли и стебли будут очень волокнистыми, поэтому просто возьмите несколько верхних пар листьев.

Обязательно наденьте перчатки и много одежды. На самом деле, одевайтесь так, как будто вы идете в бой, прежде чем собирать зелень крапивы. В противном случае крошечные волоски врастут в вашу кожу, что сделает жизнь довольно неудобной.Эти крошечные волоски содержат несколько химических веществ, которые вызывают чувство жжения и покалывания, которое может длиться часами.

Пользуйтесь острыми ножницами или садовыми ножницами на улице и собирайте крапиву щипцами на кухне. Приготовление крапивы уничтожит эти надоедливые волоски.

Как выращивать крапиву двудомную

Крапива двудомная

Когда я впервые начал заниматься садоводством, я совершенно ненавидел крапиву двудомную. Я жил в собственности с огромным участком, который рос прямо через дорогу от моего овощного сада, и эта крапива не любила оставаться на месте!

Часто я мирно пропалывал свои грядки и предавался мечтам, пока не был сброшен на землю неожиданным укусом, последствия которого могли длиться часами.

Я никак не мог понять, зачем кому-то нужен этот завод.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

И вот я начал учиться. Мне просто нужно было знать, почему мой арендодатель так настаивал на сохранении этого надоедливого участка с крапивой.

Чем больше я исследовал, тем больше я начал менять свое отношение к крапиве.

Например, я узнал, что это одна из самых богатых питательными веществами местных трав.Он безопасен почти для всех, имеет множество применений и на самом деле очень вкусный.

Теперь я полностью новообращенный. На самом деле, это может быть просто моя любимая трава!

Станет ли он одним из ваших? Есть один способ узнать! Давайте узнаем больше.

Вот что будет в этой статье:

Эта универсальная съедобная и лекарственная трава не часто культивируется, но собирать ее в дикой природе — не единственный вариант. Вот как и почему вы должны выращивать его дома.

Что такое жгучая крапива?

Крапива, Urtica dioica , травянистое многолетнее растение семейства крапивных, которое часто встречается в диком виде в подлеске прибрежных зон, на окраинах лугов, в открытых лесах или на нарушенных почвах возле пастбищ.

У него зубчатые супротивные листья вдоль стеблей почти сердцевидной формы и очень маленькие цветки. В зрелом возрасте он может вырасти от двух до четырех футов в высоту. Он распространяется сильными ползучими корневищами и часто образует плотные скопления.

Растения крапивы двудомные, что означает, что они производят либо мужские, либо женские цветки, но не оба вместе. Возможно, поэтому им дали латинское название dioica , что означает «два дома».

Мужские цветы имеют более узкие, компактные соцветия, направленные наружу. Женские особи можно узнать по плотным, тяжелым соцветиям, которые могут выглядеть так, будто они тянут растение вниз.

Мужские и женские особи растут рядом друг с другом, а цветки обычно опыляются ветром.

Возможно, самым печально известным отличительным признаком являются крошечные жгучие волоски, которые можно найти под листьями и вдоль стеблей.

На самом деле это крошечные полые трубки, известные как трихомы.

Возможно, вам не посчастливилось испытать неприятное ощущение, когда вы случайно задели растение или потянули его без перчаток.

При воздействии на волосы ломаются хрупкие кончики кремнезема, и волосы действуют как иглы, вводя в вас химические вещества.

Что вызывает это жжение?

При контакте крошечные иглы прокалывают кожу и выделяют химические вещества, включая ацетилхолин, муравьиную кислоту, гистамин и серотонин, которые вызывают воспаление и боль, которые, к сожалению, могут длиться до нескольких часов.

Родом из многих мест по всему миру, это растение можно найти в Северной Африке, Северной Америке, Азии и Европе. В некоторых частях США крапива двудомная считается инвазивным сорняком из-за ее способности к самосеву и распространению через корневую массу.

Его выращивали, собирали и собирали на протяжении тысячелетий. Документированные отчеты о его использовании датируются 1200 г. до н.э., и его использование широко распространено.

Ткань из крапивы использовалась европейцами и коренными американцами для изготовления постельного белья и парусины еще в 16-м и 17-м веках. Сегодня он по-прежнему широко используется в качестве ткани, похожей на коноплю или лен. Волокна можно высушить, растолочь и скрутить в веревку или ткань. Готовый продукт может варьироваться от тонкого и мягкого до толстого и грубого.

В Германии он использовался в первой половине 20-го века, часто в сочетании с хлопком для изготовления нижнего белья, чулок и тканей.

Это ценное растение также давно используется в кулинарии и медицине. В США есть история использования коренными американцами в еде, медицине, одежде и церемониях.

Лекарственное использование и растительные лекарственные средства

Все части растения крапивы съедобны и сегодня используются некоторыми практикующими врачами в лечебных травах. U. dioica веками использовался для лечения целого ряда заболеваний.

Листья, корни и семена использовались в медицине, и у каждого из них было свое применение.

Листья крапивы чрезвычайно богаты питательными веществами, из них можно приготовить вкусный чай. Вкус сладкий и соленый, с приятным землистым вкусом. Когда я его пью, мне кажется, что я сижу в тихом лесу.

Один из моих любимых рецептов — чай со льдом из фенхеля и крапивы с нашего дочернего сайта Foodal .Это вкусно в теплый день.

Хотя для этого конкретного рецепта требуются чайные пакетики из крапивы, купленные в магазине, я заменяю их горстью свежих листьев из собственного сада или небольшим количеством высушенных листьев.

По словам Марии Ноэль Гроувс, автора книги «Выращивайте свои собственные лекарственные травы», одна чашка чая, заваренная в течение 4–12 часов, содержит «примерно 500 миллиграммов кальция в форме с высокой биодоступностью», что означает, что он легко усваивается организмом. и использовать.

Далее она говорит, что в нем также много магния, калия, кремнезема и хлорофилла.

Выращивайте свои собственные лечебные травы

Я настоятельно рекомендую книгу Гровса, которая доступна на Amazon , если вы хотите узнать больше о том, как использовать обычные растения в качестве лечебных трав.

Чай из листьев крапивы обладает мочегонными свойствами и часто используется для облегчения симптомов инфекций мочевыводящих путей.

Существует довольно много заявлений о целебных свойствах некоторых экстрактов корней и листьев, но многие из них неубедительны и в значительной степени анекдотичны.

В 2016 году было проведено двойное слепое рандомизированное клиническое исследование , в котором 50 женщин с диабетом 2 типа были разделены на две группы, и одной группе давали экстракт U. dioica . Исследование пришло к выводу, что экстракт может уменьшить сердечно-сосудистые факторы риска и другие осложнения у пациентов с диабетом 2 типа.

Подробнее о заготовке и использовании корней крапивы можно прочитать здесь .

Жало свежих листьев обладает целебными свойствами, такими как помощь в уменьшении воспаления, улучшение кровообращения и даже борьба с аллергией.

Некоторые люди намеренно жалят себя, чтобы стимулировать высвобождение противовоспалительной реакции. Этот метод использовался для уменьшения боли в суставах, например, при артрите.

Предостережение:

Всегда консультируйтесь с врачом или обученным травником, прежде чем начинать лечение травами. Эта трава не должна использоваться во время беременности или теми, кто принимает лекарства, отпускаемые по рецепту.

Распространение

Крапиву легко выращивать , и ее можно легко начать выращивать семенами в помещении , или разделить на существующих грядках .

Для начала вы можете найти пакеты из 5000 семян в Outsidepride через Amazon .

Для подготовки к посадке ищите участок с богатой почвой и достаточным количеством влаги. Крапива особенно хорошо себя чувствует на краях лугов, пастбищ или ручьев, где почва остается влажной, но не заболоченной.

Также рекомендуется выбирать сайт с расчетом на будущее. Это сердечные многолетники с тенденцией становиться инвазивными, поэтому выбирайте с умом. Если вы беспокоитесь о распространении, подумайте о том, чтобы ограничить его контейнерами.

Выберите место, где вы уверены, что они вам нужны, возможно, не прямо рядом с грядкой с овощами!

Из семян

Семена очень мелкие и требуют света для прорастания.

Весной разбросайте семена и слегка вдавите их в почву или накройте очень тонким слоем почвы, не более 1/4 дюйма. Позднее растения можно проредить на расстоянии одного дюйма друг от друга.

Из рассады или рассады

Посев семян в квартиры в конце зимы.Семена должны прорасти примерно через 14 дней. Высаживайте в открытый грунт ранней весной, как только можно будет обрабатывать землю. Разместите сеянцы на расстоянии около 8 дюймов друг от друга.

Подразделение

Если у вашего друга есть процветающий участок, спросите, можно ли выкопать пару растений поздней осенью и пересадить их во дворе. Они будут быстро распространяться, как только приживутся.

Или почему бы не найти их в лесу? Крапиву также можно легко собирать, и она растет повсюду как сорное многолетнее растение.

Если вы научитесь правильно их идентифицировать — это нетрудно, если вы прикоснетесь к ним, но предпочтительнее полагаться на визуальные подсказки! — вы можете обнаружить, что у вас уже есть несколько растущих поблизости растений, которые вы можете выкопать и пересадить в свой сад.

В качестве альтернативы, если вы обнаружите дикий участок, вы можете собрать крошечные семена ранней осенью, как только они станут коричневыми.

Просто вытряхните семенную головку в банку или пакет.

Как вырастить

Очень крепкое растение, эта трава хорошо себя чувствует в различных климатических условиях и условиях.Он может расти как на полном солнце, так и в полутени, и выносит почву с широким диапазоном рН, от 5,0 до 8,0.

Основное внимание уделяется влаге. Если место слишком сухое, растениям может не хватать вкуса, и они могут утратить некоторую эффективность в качестве растительного лекарственного средства.

Сохраняйте почву влажной всю весну, пока не закончите сбор урожая, после чего растения обычно сами о себе позаботятся.

Если вы хотите, вы можете положить вокруг растений немного листовой мульчи, чтобы сохранить влагу во время засушливых периодов.

Кроме того, эти растения прекрасно себя чувствуют на почве, богатой азотом, поэтому хорошей идеей будет закопать компостированный навоз в почву, которую вы планируете посадить.

Крапива не требует особого ухода после сезона сбора урожая, так как она очень вынослива и легко распространяется. Просто регулярно собирайте урожай, чтобы стимулировать новый рост, и следите за ними на случай, если они начнут распространяться в области, где вы не хотите, чтобы они росли.

Вы можете отрезать верхнюю треть, чтобы растения не стали слишком высокими и не опрокинулись.

После удаления стеблей оставить их разлагаться на земле вокруг растений. Это вернет питательные вещества в почву, а добавленный слой мульчи поможет сохранить влагу весной.

Вы также можете срезать цветущие семенные корзинки, когда они сформируются, что будет способствовать более высокому урожаю в следующем году, так как на производство семян будет затрачиваться меньше энергии. Это также может помочь уменьшить распространение, если вы беспокоитесь о том, что пятно ускользнет от вас.

За зиму листва отмирает, и растения впадают в спячку, а весной вновь появляются.

Советы по выращиванию

  • Держите почву влажной, но не заболоченной.
  • Посадите в месте, где вы сможете им управлять, так как это растение имеет привычку брать верх.
  • Растение на полном солнце или в полутени.

Борьба с вредителями и болезнями

Не беспокойтесь о вредителях и болезнях. Еще одним преимуществом выращивания крапивы двудомной является то, что она действительно может снизить риск заражения вредителями окружающих культур.

Это потому, что он привлекает различных полезных насекомых и несколько видов бабочек.

В исследовании, проведенном Дэвидом Джеймсом, адъюнкт-профессором энтомологии в Университете штата Вашингтон, с 2011 по 2013 годы исследователи отслеживали популяции полезных насекомых на участках U. dioica в трех местах в долине Якима.

Ежегодно в течение трех лет они обнаруживали от 200 до 400 полезных насекомых, застрявших в крапиве на всех трех участках.

Обнаруженные насекомые включали хищных жуков, хищных мух, ос-паразитов и местных пчел.

Был сделан вывод, что крапива может быть отличным биологическим средством борьбы с насекомыми-вредителями, и ее рекомендовали использовать для восстановления среды обитания на виноградниках и борьбы с вредителями, а также для сохранения бабочек.

Сбор урожая

Сбор урожая крапивы может показаться пугающим, но если принять во внимание некоторые меры предосторожности, у вас не будет никаких проблем с надоедливыми иголками.

Обязательно наденьте перчатки, одежду с длинными рукавами и брюки, а также закрытую обувь .Возьмите с собой корзину, ведро или бумажный пакет и чистые и острые ножницы.

Для еды и изготовления лечебных трав собирайте листву, когда стебли выглядят сочными, до цветения.

После цветения растения становятся древесными и волокнистыми, листья становятся волокнистыми и жесткими.

Для сбора урожая срежьте верхнюю треть растения, чуть выше узла, где отходят листья, что будет стимулировать новый рост.

Будьте осознанны в том, что вы делаете.Иглы обычно направлены вниз, поэтому работайте с верхушки растения вниз.

Сохранение

Листья можно консервировать и употреблять разными способами.

Приготовление, сушка, измельчение или смешивание удаляют жжение, делая листья безопасными для употребления и употребления в пищу.

Пока вы используете один из этих методов, листья крапивы могут быть частью практически любого блюда, используемого аналогично шпинату или другой листовой зелени.

Свежие листья можно хранить в холодильнике в течение двух-пяти дней, только убедитесь, что они хранятся в закрытом контейнере, чтобы случайно не ужалить кого-либо!

Сушка

Сушка в дегидраторе при самой низкой температуре, около 95°F, в течение 12–18 часов.

Вы также можете развесить листья для сушки небольшими связками.

Просто свяжите шесть или семь стеблей и повесьте их в сухом темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Время высыхания может варьироваться в зависимости от вашего местоположения и относительной влажности и может занять от одной до нескольких недель.

Для хранения снимите листья со стеблей и поместите в плотно закрывающиеся стеклянные банки. Хранить в темном месте, например в кладовой.

Высушенные листья также можно измельчить в порошок для использования в кулинарии, для приготовления чая или в качестве пищевой добавки.

Замораживание

Перед заморозкой нужно бланшировать листья, чтобы удалить жало.

Для бланширования поместите в кипящую воду на минуту или две, а затем быстро окуните в ледяную воду.

Отожмите, чтобы удалить как можно больше влаги, нарежьте и поместите в пакеты или контейнеры для замораживания.

Замороженная крапива – прекрасное дополнение к любому блюду, которое было бы хорошо с добавлением зелени. Добавляйте их в супы, макароны, жаркое, рагу или омлеты.

Дополнительные советы по заморозке трав можно найти здесь .

Настойки, уксусы и оксимели

Чтобы сделать настойку, вы можете настоять сушеные или свежие листья в спирте или уксусе для использования в качестве лечебного средства на травах.

Я использую около четырех унций сушеных листьев на 16 унций водки или уксуса. Если вы используете свежие листья, лучше нарезать их и использовать около восьми унций листьев на 16 унций жидкости.

Поместите смесь в плотно закрытую банку в темное место и ежедневно встряхивайте. Дайте настояться около месяца, а затем процедите.Для использования разбавьте несколько капель настойки в половине стакана воды и выпейте как общеукрепляющее средство.

Настоянные настойки можно хранить в прохладном темном месте от трех до пяти лет.

Настоянный уксус может придать приятный вкус при приготовлении пищи. Вы также можете попробовать смешать настоянный уксус с медом, чтобы сделать оксимель, который, возможно, даже вкуснее!

Кулинарные идеи

Собрав зелень, вы можете использовать ее так же, как и любую листовую зелень.Не стирайте перчатки, тщательно удаляя с них грязь и насекомых.

Их вкус был описан телевизионным шеф-поваром Хью Фернли-Уиттингстоллом как «неопровержимо зеленый», что-то среднее между шпинатом, капустой и брокколи, с уникальным оттенком крапивы: что-то вроде легкого землистого покалывания во рту».

Я бы и сам лучше не сказал!

Их можно использовать для приготовления супа из свежей крапивы, добавлять в рагу, использовать в выпечке или просто обжаривать в небольшом количестве масла и чеснока в качестве гарнира.

Я даже приготовила песто из крапивы, но обязательно бланшировала листья, прежде чем бросать их!

Только не кладите лист свежей крапивы на край тарелки, чтобы украсить блюдо, иначе вы можете получить колючий сюрприз.

Свежие листья также можно использовать в сыроварении в качестве вегетарианского заменителя сычужного фермента.

Но для этого вам понадобится большой урожай – два фунта или более свежих листьев, заваренных в четырех стаканах воды со столовой ложкой нейодированной соли в течение 30 минут.

После утилизации листьев жидкость можно хранить в холодильнике и использовать вместо сычужного фермента. Вам понадобится около одной чашки жидкого сычужного фермента крапивы на галлон молока.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Травянистое многолетнее растение Потребность в воде: Умеренная
Родной для: Европа, Азия, Северная Африка Обслуживание: Низкий
Зимостойкость (Зона USDA): 3-10 Тип почвы: Средняя
Сезон: Весна, осень pH почвы: 5-8
Воздействие: Полное солнце, полутень Почвенный дренаж: Влажный
Время созревания: 80-90 дней Устойчивость: Морозостойкость
Расстояние: 8 дюймов Вредители и болезни: Отпугивает большинство вредителей
Глубина посадки: Поверхность Семейство: Urticaceae
Высота: 2-4 фута Род: Urtica
Распространение: 1-5 футов Виды: двудомные

Гораздо больше, чем просто жало

Несмотря на то, что многие считают крапиву раздражающим сорняком, сборщики уже давно ценят крапиву, и она представляет собой гораздо больше, чем просто угрозу, с которой следует опасаться.

Когда мы тратим время на то, чтобы оценить их ценность и научиться обращаться с ними бережно, крапива оказывается действительно невероятным растением, которое так много может нам предложить.

Если эта статья еще не совсем вас покорила, я предлагаю вам попробовать чай из крапивы. Вы можете быстро убедиться, как и я, что это растение стоит хлопот по выращиванию и, возможно, очень случайного укуса.

Какой ваш любимый способ использования крапивы? Расскажите нам свои мысли в комментариях ниже!

Если вы заинтересованы в выращивании других лекарственных трав , вам понадобятся следующие руководства:

© Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии продукта через: Crossing Press and Storey Publishing Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эта статья не должна рассматриваться как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше.Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем изменить свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

Крапива двудомная — Научно-исследовательский институт пермакультуры

Жгучая крапива имеет долгую и разнообразную историю использования в качестве пищи, лекарств, веревок и красителей. Вот несколько идей по использованию бесплатной еды и удобрений, которые может предложить этот недооцененный сорняк.

 

Стойкий и полезный сорняк

Крапива двудомная (Urtica dioica) возникла в Европе, но в настоящее время растет ​на всех континентах, кроме Антарктиды​, везде, где есть плодородная влажная почва, и особенно там, где почва нарушена.

У меня есть личная теория о том, что растения («сорняки»), которые наиболее настойчиво следуют за людьми, могут больше всего предложить нам с точки зрения медицины, еды, помощи в наших садах и других полезных вещей.

Если в этой теории что-то есть, то крапива должна быть одной из самых полезных из всех. Крапива не только следует за нами повсюду, но и не оставляет сомнений, когда мы касаемся ее, в ее присутствии и идентичности.

Если вы собираете крапиву в дикой природе, ищите ее у берегов ручьев и прудов, а также в низких тенистых местах.Вы часто найдете его крадущимся вдоль, сквозь или под стенами амбаров, конюшен, садов и домов.

Если вы хотите свой собственный грядок с крапивой, крапиву легко выращивать и размножать от побегов. Они легко распространяются, отправляя длинных исследовательских бегунов на удивительное расстояние под или между вещами и появляясь там, где вы меньше всего их ожидаете. Имейте это в виду, когда будете думать, где должен быть участок с крапивой.

Крапива ​любит немного тени, но переносит полное солнце, пока не высыхает.

Долгое время я держал свою жгучую крапиву в кадке подальше от людей, потому что не хотел, чтобы она кого-нибудь ужалила. Но беда была в том, что я никогда не думал о том, чтобы использовать его, и он не мог распространиться за пределы своей ванны.

Зачем мне распространять ядовитое растение? Читайте дальше, и я расскажу вам несколько причин, почему.

 

Крапива двудомная ​является суперпродуктом

Фотография автора, Кейт Мартинье.

​Хотя о крапиве часто говорят с точки зрения ее лечебных свойств, я предпочитаю думать о крапиве как о еде. И не просто еды, а супер-еды. (В конце этой статьи я поделился ссылками на ресурсы, описывающие его удивительные питательные свойства.)

Когда я думаю о крапиве как о супереде, мне часто приходится есть ее в виде вареной зелени (при приготовлении она теряет свою остроту).

​Если я собираюсь съесть его, я собираю ​кончики (в перчатках) и срезаю листья в миску.

(Внимание: Крапиву можно собирать для употребления в пищу в любое время, за исключением периода цветения или посева. Когда крапива цветет и дает семена, ее листья могут быть потенциально вредными для ваших почек, если вы потребляете их в больших количествах.)

Фотография автора, Кейт Мартинье. Фотография автора, Кейт Мартинье.

​Затем я бросаю листья в жаркое, и происходит то, что я называю «пузырьком и скрипом»…

(Bubble’n’squeak, у нас дома: блюдо, приготовленное из остатков овощей, кусочков бекона или другого мяса и других странных продуктов, найденных в банках в холодильнике, смешанных и разогретых на сковороде и обычно украшенных с зеленью с огорода.Как листья крапивы.)

Фотография автора, Кейт Мартинье.

 

​Или я бросаю их в супы. Это кастрюля с куриным бульоном с добавлением крапивы…

Фотография автора, Кейт Мартинье.

, и это та же кастрюля с добавлением белого сладкого картофеля и блендером…

Фотография автора, Кейт Мартинье.

​Чтобы приготовить вкусный питательный крем-суп с добавлением кусочков бекона или сыра фета… ​

Фотография автора, Кейт Мартинье.

В этой партии куриного супа с крапивой были кусочки куриного мяса. Полноценный обед, как по мне.

Фотография автора, Кейт Мартинье.

Вот некоторые способы использования ​крапивы на кухне; что с садом?

 

 

Крапива двудомная в нашем саду

​Помимо того, что мы кормимся, наша грядка с крапивой также питает наш сад и компостные баки.

Вот почему я решил, что мне нужен участок побольше, и почему я поместил его там, где он мог бы распространиться по дорожке: чтобы он напоминал мне о необходимости часто собирать его и правильно использовать.

Это наша грядка с крапивой, рядом с главной дорожкой через наш сад. Он транслирует четкое сообщение: «Пришло время собрать большое количество крапивы и приготовить чай из удобрения из крапивы».

​Если я пропущу сообщение слишком долго, кто-то будет ужален, чтобы напомнить мне.

Фотография автора, Кейт Мартинье.

 

​(В защиту тюкового шпагата: ​когда я почти закончил эту статью, я внимательно посмотрел на эту картинку и понял, что прямо посреди нее лежит грязный кусок тюкового шпагата.Я знаю. Как я это пропустил?!

Я решил оставить все как есть, а не выходить на улицу, закрепить эту куриную сетку каким-то другим способом, сделать еще один снимок, отредактировать его и перезагрузить. Просто чтобы напомнить мне и вам, что не обязательно быть сверхчеловеком. Или не более сверхчеловеческими, чем мы уже являемся.)

Фотография автора, Кейт Мартинье.

Я хотел показать тебе, как ты срезаешь крапиву на краю кровати, но мне понадобилась моя режущая рука, чтобы держать камеру. Вы поняли идею.

Та же грядка (внизу), с собранной крапивой и установленным новым картонным барьером.

Мне нравится использовать картон в качестве барьера, потому что;

  • Бесплатно
  • Это ресурс, который в противном случае отправляется на свалку
  • Он питает мою почву (должным образом сбалансирован с другими азотными добавками, которые я использую) по мере разложения
  • Текучие сорняки, такие как пырей и крапива, гораздо легче выдергивать, когда они растут под картоном или над ним, чем на открытой почве, поскольку они имеют слабые корни, если вы поймаете их достаточно рано.)

Проволочная сетка была помещена туда, чтобы не допустить бандикутов в эту часть приподнятых грядок. Это предшествует крапиве; если бы я делал это с нуля, то не стал бы защищать крапиву от бандикутов. Да, этот кусок шпагата все еще там.

Фотография автора, Кейт Мартинье.

 

 

Крапива двудомная — суперудобрение  

Вот куда пошла вся эта крапива: нарезанная в 20-литровое ведро​…

Фотография автора, Кейт Мартинье.

​Придавлен камнем и залит водой…

Фотография автора, Кейт Мартинье.

​После 2-3 недель в тени с неплотно закрытой крышкой, чтобы впускать воздух и не пускать тварей, это будет черная жидкость с запахом, очень похожим на коровий навоз: жидкое удобрение.

(Не держите его рядом с домом. На самом деле он больше пахнет коровьим навозом, чем коровьим навозом. Возьмите его у того, кто хорошо знаком с обоими запахами.)

Чтобы использовать его, процедите, разбавьте 1 часть удобрения на 10 частей воды для почвы вокруг ваших растений или 1 часть удобрения на 20 частей воды, если используете его на листьях.

Ваша компостная куча тоже понравится, если у вас останется избыток после подкормки растений.

Не используйте его на данной грядке или горшечном растении чаще одного раза в 3-4 недели.

​Когда ведро ​опустеет, его можно несколько раз наполнить водой. Вы можете уменьшить количество воды, которой вы разбавляете его, когда вам кажется, что он становится немного слабее. И когда вы думаете, что это сделано или у вас готова новая партия, поместите растительный материал и любую оставшуюся жидкость в компост.

 

 

Нулевое обслуживание изобилия

​Вся эта пища, удобрения и любые другие виды использования, для которых вы, возможно, захотите использовать крапиву — их много, некоторые из них подробно описаны в книге и статьях, которые я перечислил ниже, — доступны с очень небольшими усилиями с вашей стороны.

Просто найдите правильное место, посадите грядку с крапивой и наслаждайтесь. В зависимости от вашего климата, крапива может быть доступна вам круглый год (помните, что нельзя есть/пить листья во время цветения/посева) или каждую весну.Единственная реальная работа, связанная с уходом за грядкой с крапивой, — это сбор урожая.

«Когда-то крапиву выращивали, у нее так много применений: лекарство, еда, корм, удобрение, пиво, краска, волокно для ниток, сети, прочная ткань, бумага, средство для восстановления волос, афродизиак и дым!»

Susun Weed, Healing Wise

 

 

Ссылки и дополнительная литература

Я фанат крапивы с тех пор, как впервые прочитал о крапиве в книге Сьюзан Виид, Healing Wise   — это было лучшее введение, которое я могу себе представить.

Фотография автора, Кейт Мартинье.

Вверху: настой крапивы, основной напиток в нашем доме, о котором я узнал в Мудрое Целительство . Но вам не нужно читать эту книгу, чтобы узнать, как приготовить питательных травяных настоев; вы можете быстро научиться онлайн, здесь .

​А вот интересные статьи про крапиву…

«Как приготовить чай с удобрениями из жгучей крапивы»

«Дикие съедобные продукты: крапива двудомная»

«Семейная трава: применение листьев крапивы двудомной»

«19 замечательных преимуществ крапивы двудомной»

«Окрашивание крапивой»

 

 

Автор

Кейт пишет в ARrealGreenLife.com о том, как мыслить по-новому и вести более естественную, связанную и устойчивую жизнь. Ознакомьтесь с ее бесплатным электронным руководством «Отказ от супермаркета» или посетите ее страницу бесплатных загрузок или ее блог.

Крапива двудомная – Urtica dioica

Крапива двудомная – Urtica dioica

Urtica dioica L.

Urticaceae (семейство крапивных)

Жизненный цикл

Прямостоячий корневищный многолетник.

Листья

Противоположные, от яйцевидной до копьевидной формы с закругленным основанием и заостренным концом. Листья на черешках имеют крупнозубчатые края, гладкую поверхность с несколькими волосками внизу и длинные жгучие волоски на нижней поверхности. Контакт с жгучими волосками может вызвать раздражение кожи.

Стержни

Четырёхгранные травянистые стебли обычно прямостоячие и неразветвлённые, до 6 футов высотой и покрыты жгучими волосками.Контакт с жгучими волосками может вызвать раздражение кожи.

Цветы и фрукты

Невзрачные цветки от зеленого до желтого цвета собраны в соцветия в пазухах верхних листьев. Семя заключено в односемянный желтовато-коричневый плод яйцевидной формы.

Репродукция

Семена и корневища, образующие обширные колонии.

Листья и цветки крапивы двудомнойВолосы на стебле крапивы двудомнойЛистья крапивы двудомнойВсходы крапивы двудомнойСтебель крапивы двудомной

Другие документы этой серии

Вас также может заинтересовать

Вопросы доступности:

Если у вас есть вопросы о доступности и/или если вам нужны дополнительные приспособления для определенного документа, отправьте электронное письмо в отдел коммуникаций и маркетинга ANR по адресу anrкоммуникации@anr.мсу.эду.

Карликовая крапива (не местная) | Коллектив природы

Описание

4,11,59,240

Карликовая крапива — недолговечный однолетник, обычно менее 30 дюймов (75 см) в высоту, с одним или несколькими стеблями, отходящими от основания. Стебли более квадратные, чем круглые, часто бороздчатые, зеленого или иногда красноватого цвета.Ярко-зеленые листья расположены парами вдоль стебля, от эллиптических до овальных и обычно менее 2 1/2 дюймов (6 см) в длину; характерна регулярная фестончатость по краям. Листья содержат кристаллы карбоната кальция (цистолиты), которые выглядят как крошечные бугорки на поверхности листа. Все части растения имеют многочисленные мелкие волоски, более крупные из которых острые, жесткие и полые, с выпуклым основанием. Эти волоски действуют как миниатюрные иглы для подкожных инъекций. Они наполнены коктейлем из гистамина, ацетилхолина, серотонина и муравьиной кислоты.При расчесывании кончики ломаются, а давление внутри волос выталкивает химические вещества из кончика в кожу, вызывая зуд, отек и жжение.

Цветы крошечные, скученные, их трудно интерпретировать даже под микроскопом. Цветки однополые. Мужские и женские цветки собраны вместе в короткие сложные соцветия, возникающие из пазух листьев. Нет ни лепестков, ни нектарных желез. Мужские цветки симметричны, с четырьмя чашелистиками и четырьмя тычинками, которые вытягиваются наружу, когда чашелистики открываются; белые пыльники обеспечивают единственный цвет и облегчают обнаружение мужских цветков.Имеется рудиментарный пестик. Женские цветки имеют две пары чашелистиков, причем внутренний немного крупнее внешнего. Завязь верхняя с хохолковым рыльцем. Женские цветки сжаты и имеют вид раковин моллюска. Основной период цветения январь-апрель. 7

Каждая завязь производит одно маленькое сплющенное семя, защищенное стойкими внутренними чашелистиками.

Дикое растение:: Крапива двудомная

Крапива двудомная ( Urtica dioica ) может показаться большинству болезненным сорняком, но это сложное растение со многими скрытыми достоинствами, от ценного дикого растения до приготовления пива.В то время как большинство людей хорошо осведомлены о зле крапивы двудомной, немногие знакомы с добром. Сложности крапивы двудомной начинаются с ее истории. Это уроженец Северной Америки, но он также является уроженцем Европы, а также Северной Африки и некоторых частей Азии. В настоящее время существует пять признанных подвидов Urtica dioica . Это многолетнее растение растет всю весну и лето.

В большинстве мест он считается сорняком из-за жгучих волосков, которые причиняют некоторую боль и покалывание ничего не подозревающей голой коже.Он также очень энергично растет в надлежащих условиях, что позволяет ему распространяться через неглубокие корневища и создавать густые насаждения. Особенно любит влажные леса и опушки в лесах, но встречается и на нарушенных участках, на лугах и по берегам ручьев. Это хорошее растение для использования в нарушенных ландшафтах, и его часто можно найти в нарушенных местах, таких как следы от лавин, обочины дорог, скотные дворы и кучи. Он также устойчив к почвам, содержащим тяжелые металлы. Лесоводы отмечают наличие растений как показатель высокого плодородия почвы.

Это высокое растение с крепкими стеблями высотой до 6 футов, которые содержат печально известные жгучие волоски. Листья ланцетовидной формы растут супротивно, а на нижней стороне также есть маленькие жалящие волоски, которые действуют как иглы для подкожных инъекций. В книге «Северо-западные сорняки» описывается, как функционируют волосы: «Токсичный материал, представляющий собой комбинацию кислоты и антигенного белка, находится под давлением; когда «игла» пронзает кожу, кончик ломается, и сок вводится». Укусы могут быть болезненными, зудящими и раздражающими, но они редко опасны и длятся всего несколько минут.

Маленькие цветки опыляются ветром и собраны в сережки, содержащие мужскую пыльцу, которая, как оказалось, играет важную роль в сенной лихорадке. Женские цветки растут отдельно от мужских цветков выше на растении. Растения дают достаточно семян (500-20 000 на побег), которые можно собрать поздней осенью или разделить корневища весной или летом.

Жгучая крапива на удивление широко используется в кулинарии, ее можно готовить и есть как зелень. Из него также можно приготовить суп, чай, сыр и даже пиво.Вы можете собирать и есть очень молодые побеги, и в любом случае после приготовления жало больше не действует. Это очень полезное растение с высоким содержанием многих витаминов, включая A, C, D E, а также железо, кальций, медь, калий и другие. В базе данных растений Лесной службы указано, что оно очень питательно: «Сено крапивы двудомной содержит от 21 до 23 процентов сырого протеина, от 3 до 5 процентов сырых жиров, от 35 до 39 процентов несодержащих азота экстрактов, от 9 до 21 процента сырой клетчатки и от 19 до 29 процентов пепел.»

Возможно, вы удивитесь, узнав, что крапива исторически использовалась для приготовления пива.На самом деле хмель является относительно новым дополнением к пивоварению, многие растения использовались до хмеля, включая болотный мирт, тысячелистник и, конечно же, крапиву. Они были очень популярны в Британии в 17 веке и до сих пор остаются популярным напитком в сельской местности. Хотите попробовать приготовить пиво самостоятельно? Попробуйте этот рецепт от The Guardian.

Гусеницы и куколки Vanessa atalanta на крапиве – Copyright © 2012 Beatriz Moisset

Он также имеет долгую историю медицинского применения, включая облегчение артрита, воспаления носа, расстройств мочеиспускания, общих болей и, по иронии судьбы, сенной лихорадки и укусов насекомых.

Тля любит крапиву и укрывается в ней. Посадив крапиву, вы можете создать ловушку для тли и обеспечить источник пищи для божьих коровок и других видов диких животных, которые охотятся на тлей. Крапива также может выступать в качестве жертвенного растения, отвлекая тлю от вашего огорода.

В Великобритании сады Кью утверждают, что жгучая крапива поддерживает более 40 видов насекомых. Птицы также едят осенью семена и насекомых, которых привлекает растение.Есть много видов бабочек и мотыльков, которые используют крапиву в качестве растения-хозяина, некоторые из которых используют исключительно крапиву. К североамериканским видам относятся красный адмирал ( Vanessa atalanta ), который питается исключительно крапивой в виде личинки, знак вопроса ( Polygonia interrogationis ), расписная дама ( Vanessa cardui ), сатир-англокрыл ( Polygonia satyrus ). , черепаховый панцирь Мильберта (Nymphalis milberti) восточная запятая ( Polygonia comma ) и Hypena californica.Жгучая крапива также привлекает многих полезных насекомых, включая журчалок, златоглазок и ос-паразитов.

Проф. д-р Отто Вильгельм Томе Флора фон Германия , Австрия и Швейцария 1885, Гера, Германия

С 15 по 26 мая в Великобритании проходит Национальная неделя крапивы. Теперь вы знаете, насколько полезной может быть крапива. Присоединяйтесь к празднованию!

Я оставляю вам это стихотворение 9-го века:

Но этот пятачок, который лежит лицом на восток
В маленьком открытом дворе перед моей дверью
Был полон — крапивы! Повсюду
Мой маленький клочок земли они росли, их шипы
Наконечены копьем жгучего яда.
Что мне делать? Так густы были ряды
Что росли из клубка корней внизу,
Они были подобны зеленым плетням конюха умело
Переплетения гибких ив, когда кони копыта
Гниют в стоячих лужах и размягчаются, как грибок.
Так что я больше не откладываю. Я принялся мотыгой
И копал вялую землю. Из их объятий
Я рвал эти крапивы, хотя они росли и росли снова.

— Из Hortulus Валахфрида Страбона.В переводе с латыни Раефа Пейна. Ботаническая библиотека Ханта, 1966 г., через Grasping the Nettle.

Понравилось? Найдите секунду, чтобы поддержать Келли Бреннер на Patreon!

Биомы Голубой планеты — Жгучая крапива

Общие названия: Большое жало Крапива, крапива обыкновенная
Род: Urtica
Вид: dioica
Используемые части: корни и листья

Это растение очень интересное растение.Когда ты смотришь на это, выглядит как обыкновенный мохнатый сорняк с привлекательные маленькие цветы. Это может быть очень опасное растение, однако, потому что при прикосновении к нему голой кожей ты получишь ужасное жало, что очень больно. Когда ты получишь это жало, может быть настолько плохим, что вам может потребоваться лечение. Если это незначительный укус, и вы быстро вернетесь домой достаточно, вы можете нанести на него немного анестезирующего крема.Укус очень похож на укус пчелы и может длиться часами или днями. Ощущение жжения вызвано муравьиной кислотой, которая покрывает крошечные волоски завода.

крапива двудомная вырастает до высоты от 2 до 4 футов. Тонкие стебли четырехгранные. Имеет ползучий, тянущийся корень из которых появляются новые побеги. Тусклые, темно-зеленые листья растут напротив друг друга на стебле.Они тонкие и сорт яйцевидной формы с зубчатым и заостренным концом и покрытым со жгучими волосками. Они имеют длину от 2 до 6 дюймов и от 1 до 2 дюйма в ширину. Волоски на листьях особенно болезненный. Они теряют свои жалящие свойства, когда их высушенный.

Когда растение цветки летом имеют крошечные зеленоватые или зеленовато-белые цветки, свисающие гроздьями чуть выше где листья прикрепляются к стеблю.Цветет с июня по Сентябрь. Размножается семенами и ползучей подвой.

Хотите верьте, хотите нет, жгучая крапива тоже может быть очень полезной. Он использовался как лекарство в Европе более 2000 лет. Его можно повернуть в чай ​​из листьев и стеблей. Этот чай был используется для остановки кровотечения. Жгучей крапивы, кажется, много медицинского применения, но корень крапивы, как известно, мочегонное и для облегчения проблем с простатой.

Банка жгучей крапивы можно найти в Европе и США. Он может вырастают до 3 футов в высоту во влажных, тенистых местах, в наводнениях равнины, леса, вдоль ручьев и берегов рек. Этот растение можно найти растущим в прерии с короткой травой в Северной Америке, но распространен во всем мире.

Селеста Г. 2000.


 

Библиография:

«Пастбища» Биом», http://mbgnet.mobot.org/sets/grasslnd/plants/5.html, (04.06.00).

«Крапива», http://www.smartbasic.com/cat.herbs/nettles.c.html, (29.07.00).

 

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.