HomeРазноеКонсервированный горошек рецепт: Консервированный горошек – Рецепты горошка. Заготовки на зиму

Консервированный горошек рецепт: Консервированный горошек – Рецепты горошка. Заготовки на зиму

Содержание

Блюда с консервированным горошком — рецепты с фото на Повар.ру (82 рецепта)

Салат «Оливье» классический с колбасой 4.7

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Быстрый суп с сосисками 4.2

Предлагаю вам простой рецепт быстрого и очень вкусного супа с сосисками. Изюминкой этого супа является консервированный горошек, который придает блюду особый аромат и новые оттенки вкуса. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.11.2016

Заливное из говяжьего языка 4.

9

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.01.2017

Бефстроганов из куриной грудки 3.9

Бефстроганов из куриной грудки (или курица по-строгановски) – удивительно вкусное блюдо, в котором вкус курицы сочетается с нежными вкусами овощей – моркови, консервированного горошка и зеленого лука. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Салат «Боярский» 4.5

Салат Боярский, рецепт которого я вам даю, — это очень вкусный, сытный, многокомпонентный салат, который обязательно станет изюминкой праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2014

Салат «Столичный» с курицей 4.8

Всеми любимый салат «Оливье», приготовленный с курицей, называется «Столичный». Этот салат не нуждается в рекламе, он широко известен и давно стал завсегдатаем любых застольев. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.02.2016

Свинина с болгарским перцем 4.5

Обнаружила еще один интересный способ приготовления свиного мяса — свинина с болгарским перцем. Получается очень сочное, ароматное и нежное блюдо. …далее

Добавил: Roksolana 30.07.2012

Салат из горбуши и картофеля 3.4

Еще один вкусненький салатик на каждый день или для праздничного стола, все ингредиенты в нем довольно простые и экономичные, но вместе они дают весьма неплохое сочетание, сами попробуйте. …далее

Добавил: Dashuta 09.10.2014

Оливье классический с колбасой 4.8

Салат «Оливье» — что может быть роднее на праздничном столе? Ни один праздник у большинства хозяек не проходит без этого салата. Как же его готовят? По-разному. Покажу вам классический вариант. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.07.2016

Перловка с овощами 4.5

Иногда бывает такое настроение, что хочется обыкновенной, простой «человеческой» пищи. Вот, как приготовить перловку с овощами. Её часто обходят стороной, а зря! Ведь она вкусна и полезна. …далее

Добавил: Маргарита 15.07.2016

Винегрет с капустой 4.8

Хочу поделиться с вами своим рецептиком этого знаменитого блюда русской кухни. Полезный, аппетитный, очень пикантный и яркий салатик, который чудесно разнообразит ваше ежедневное меню. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.11.2016

Салат «НЛО» 4.9

Однажды в соцсетях увидела рекламу паблика с непонятным салатом. Решила почитать, что туда входит. Название сыграло свою роль. Салат оказался знакомым, но выполнен необычно. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.08.2015

Рыбный салат с горошком 4.5

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат из консервированной сайры с зеленым горошком. Он отлично подойдет не только в будни, но и на праздничный стол. …далее

Добавил: Зоя Шунина 25.03.2019

Салат с тунцом и горошком 4.

3

Необыкновенно вкусный и сытный салат на скорую руку. Выручит вас в праздничный день или в пятницу вечером, когда гости уже на пороге. Готовится довольно быстро и просто. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 23.09.2019

Салат с печенью трески и яйцом 4.3

Вкусный салат. Состав спонтанный, но вкус оказался потрясающим. Им можно наполнить тарталетки, его можно подать порционно на праздничный стол или в общем салатнике. Вполне праздничный салат. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.03.2015

Салат-пятиминутка 4.5

Такой салат будет готов за 5 минут. Получится вкусно. Приготовьте на скорую руку на обед или ужин.

…далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.06.2015

Салат «Чайка» 4.9

Очень простой и давно известный салат, легкий в приготовлении и прекрасный по вкусу. Пробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 23.04.2015

Салат с горошком и грибами 5.0

Простой и вкусный салат без майонеза. Заправляется жиром от жаренья грибов. Можно использовать не только шампиньоны, но и другие виды грибов. …далее

Добавил: Vikulia 02.06.2015

Салат «Ижевский» 3.6

Предлагаю вам один из рецептов приготовления салата «Ижевский». Салат получается вкусным и сочным. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.11.2015

Винегрет 4.9

Традиционный салат, одна из визитных карточек русской кухни. Хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить винегрет. Это полезное, недорогое, действительно вкусное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.02.2017

Cалат с консервами 4.0

Если у вас мало времени, а нужно приготовить вкусный салат, попробуйте воспользоваться данным рецептом. Консервированный тунец с горошком, кукурузой, яйцами и зеленью — такой состав салата. …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.03.2017

Тушеные кабачки с зеленым горошком 4.7

Консервированный зеленый горошек принадлежит к лучшим овощным консервам. Здесь я расскажу вам, как приготовить его вместе с кабачками быстро и просто. Отличное полезное блюдо или гарнир к мясу. …далее

Добавил: Алла 02.07.2017

Картофельное пюре с консервированным горошком 4.5

Если у вас дома оказалась ненужная банка зеленого горошка и вы не знаете, что из нее приготовить, кроме оливье, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусно пюре! …далее

Добавил: Татьяна Семина 03.01.2019

Винегрет с солеными огурцами и горошком 4.0

Винегрет — универсальный салат, с удовольствием готовлю его зимой и летом! В моем любимом варианте обязательно присутствуют соленые огурцы и горошек! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 25.06.2019

Салат из печени трески 4.

4

Перед вами — рецепт приготовления популярного салата с печенью трески, который считался едва ли не верхом роскоши во времена советского дефицита. Сегодня печень трески продается везде. Готовим! …далее

Добавил: Natalia 07.05.2014

Салат «Чафан» 4.5

Салат «Чафан» относится к сибирской кухне и не имеет четко установленного набора ингредиентов. Главная изюминка его в способе подачи, а не в составе. Сегодня я предложу вам один вариант приготовления. …далее

Добавил: Cuoco 31.10.2012

Рис с зеленым горошком и миндалем 3.7

Рис с зеленым горшком и миндалем — одно из самых любимых блюд в Азии. Такой рис может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром, идеально подходящим для праздничного стола! . ..далее

Добавил: Наталья 24.08.2012

Свинина, фаршированная курагой и луком 4.7

Свинина, фаршированная курагой и луком — очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков! …далее

Добавил: Павел 30.10.2012

Салат «Столичный» 4.4

Салат Столичный — это классика жанра для новогоднего стола. Если не знаете, какой салат приготовить на Новый год — вооружайтесь проверенным временем рецептом салата Столичный, и все будут довольны. …далее

Добавил: Павел 26.12.2012

Салат с зеленым горошком 3.5

Салат с зеленым горошком — вкусный салат, который может стать одним из элементов вашего праздничного застолья. Простой рецепт салата с зеленым горошком отдаленно напоминает Оливье, но им не является. …далее

Добавил: Борис 12.02.2013

Салат из топинамбура с морковью 3.9

Салат из топинамбура с морковью — невероятно полезный салат, кушать который надо хотя бы из соображений пользы для здоровья. Впрочем, и по вкусу он очень даже ничего — свеженький, хрустящий, сочный. …далее

Добавил: Mamamaksa 17.05.2013

Суп из консервированного горошка 4.3

Приготовьте суп из консервированного горошка и сэкономьте свое время. Это быстрый и вкусный суп, для приготовления которого не нужны никакие сложные ингредиенты. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.12.2013

Салат «Русский» 4.

5

Салат Русский впервые я попробовала во Франции. В каком бы ресторане Европы или Америки вы ни заказали салат Русский, вам принесут именно такой салат, который …далее

Добавил: Roksolana 11.12.2013

Капуста с горошком 3.9

Легкий витаминный салатик для повседневного стола. Приготовить его проще простого, так что рецепт приготовления капусты с горошком по силам даже неопытным хозяйкам! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.12.2013

Салат «Оливье» с говядиной 4.3

В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат «Оливье» с говядиной — так, как делают его в нашей семье. Вам понравится …далее

Добавил: Kurzyupa 11.12.2013

Салат «Горошек» 4.1

Салат «Горошек» отлично подходит для рядового будничного обеда или ужина. Он сытный, не требует много времени и ингредиентов. Прост в приготовлении. …далее

Добавил: Julenka 11.12.2013

Салат с зелёным консервированным горошком 3.5

Простой в приготовлении и очень вкусный салат с зелёным консервированным горошком прекрасно подходит к мясным блюдам. Готовится он с луком и чесноком. Попробуйте. …далее

Добавил: Павел 01.12.2013

Маринованные опята с горошком 3.8

Думаю, такого интересного варианта подачи маринованных опят вы еще пробовали: вроде обычные грибы, консервированный горошек, лук, чеснок и немного свежей зелени, но получается действительно вкусно. …далее

Добавил: Dashuta 04.09.2014

Салат с рисом и горбушей 4.5

Если вы еще никогда не делали и не пробовали такой салатик, это нужно срочно исправить, ведь он действительно очень вкусный и, что самое главное, довольно простой в приготовлении, сами попробуйте. …далее

Добавил: Dashuta 23.09.2014

Недаром этот зеленый продукт стремятся сберечь на длительный срок. Мало того, что он вкусен и питателен, так еще и очень полезен. Так, белок в составе горошка сбалансирован, а углеводы являются легкоусвояемыми. Антиканцерогенным эффектом обладает селен в его составе, а нервную систему и состояние кожи и волос улучшают витамины B, сердце заставляет биться ровнее витамин PP. И еще много всего. Ученые уверены, что регулярное употребление блюд с консервированным горошком снижает риск появления онкологических заболеваний, что и говорить про пользу для кровообращения мозга, костной системы и иммунитета. Сладкие мозговые сорта добавляют во множество первых блюд (в том числе супы-пюре), смешивают с салатами и паштетами, делают из них сытные рагу, добавляют в пирожки и пироги, а также в воздушные пудинги. А еще он великолепен как самостоятельный гарнир, теплый или холодный, и изысканное украшение праздничного стола. Словом, вкусный, красивый универсальный продукт. Помимо самих зеленых бобовых в блюда с консервированным горошком идет и жидкость, в которой он хранился. Она изобилует большим количеством ценных для здоровья веществ и приятна на вкус. Ее можно доливать в супы, соусы и размягчать ею густое рагу. В принципе, этот герой рецептов отлично сочетается с любыми мясными, рыбными и овощными ингредиентами.

Консервированный зеленый горошек в домашних условиях

Всем доброго времени суток, дорогие читатели!

Давно я здесь не появлялась… Сложный был период в жизни, что говорить. Маму похоронила, сестру похоронила, деда тоже… Из родных остались племянник да дочка, почти осиротела. .. Как-то все эти скорбные хлопоты не оставляют времени на ведение блога, да и желания не было.

Но жизнь продолжается, на дворе снова лето, да жаркое такое, давно таким теплом природа нас не баловала. Урожай прет, как на дрожжах, не успеваем собирать и обрабатывать. Вот буквально на днях собрали зеленый горошек. Ну я его и законсервировала. Зимой на «Оливье», да и просто с омлетом баночку открыть, ой как вкусно! Конечно, это не дефицит, в каждом магазине на полках полно всякого разного зеленого горошка, от дешевой «Красной цены» до «Бондюэля», но свой-то всяко лучше. Хотя лущить его, я вам скажу, то еще удовольствие.

По традиции делюсь с вами рецептом.

Ингредиенты:

    • Зеленый горошек, очищенный от стручков (сколько хватит терпения)

Для маринада:
на 1 литр воды

  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1 чайная ложка уксуса 9% на каждые 300 мл полученного объема

Способ приготовления:

Зеленый горошек перебрать, как следует промыть. Выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода покрывала его примерно на 1 см. Воду наливать лучше мерной емкостью, чтобы, исходя из полученного объема, рассчитать количество соли и сахарного песка.

Кастрюлю поставить на огонь, дать закипеть, насыпать нужное количество соли и сахара, и после закипания варить 10-15 минут на медленном огне (до тех пор, как горошек не начнет менять цвет). В конце добавить 9% уксус в необходимой пропорции. Чтобы рассчитать количество уксуса, используйте посуду с мерной шкалой внутри, если видно сколько получилось готового горошка, очень просто высчитать, сколько нужно добавить уксуса: на каждые 300 мл добавляем 1 чайную ложку уксуса.
Будьте внимательны: соль и сахар кладем исходя из количества воды, а уксус — из объема готового продукта.

Горошек вместе с маринадом разлить по стерильным банкам, прикрыть прокипяченными крышками, но неплотно, и простерилизовать на водяной бане 10 минут.

После стерилизации плотно закрыть крышки, банки перевернуть и накрыть чем-нибудь теплым примерно на 12 часов, пока не остынут.

Ну все, на Новый год можно хвастаться, что в «Оливье» горошек не магазинный, а свой, экологический)))

  • Время приготовления:60 минут

С уважением, Наталья Бахвалова.

описание, особенности, рецепты и полезные свойства

История появления

Голландцы начали разводить зеленый горошек в XVI веке. К XIX овощ стали выращивать по всей Европе. Культура была популярна при дворе Людовика XIV — ее добавляли в суп. Николя Аппер, французский изобретатель консервов (1809 год), в числе прочих продуктов заготавливал и зеленый горошек. В СССР консервированный зеленый горошек пользовался популярностью как источник питательного растительного белка, ингредиент салата и винегрета. В его состав входили свежие или быстрозамороженные зёрна, вода, сахар, соль. Продукт считался дефицитным, хотя СССР занимал второе место в мире по его производству после США.

Польза и вред

В состав консервированного зеленого горошка входит растительный белок, инозитол, витамины группы B, витамин А, клетчатка, антиоксиданты и другие полезные вещества. При регулярном включении продукта в рацион улучшается состояние кожи и волос, работа органов пищеварения и нервной системы. Из организма выводятся токсины, нормализуется уровень холестерина.В то же время, продукт вызывает повышенное газообразование, может спровоцировать аллергическую реакцию.

Каков консервированный горошек на вкус

Вкус консервированного горошка мягкий, сладковатый, приятный.

Как это есть

Главное блюдо, в которое добавляют консервированный горошек в России, — салат оливье. С ним готовят супы, винегреты, начинки для пирогов, запеканки, гарниры. Аппетитные зеленые зерна сочетаются с мясом, овощами, картофельным пюре, рыбой, яйцами.

Как и сколько хранить

Срок хранения консервированного горошка указывают на банке. Обычно он не превышает двух лет. Продукт из открытой банки хранят в стеклянной или керамической таре в холодильнике 2-3 дня.

Любопытные факты

  • Зрелый горох считается зернобобовой культурой, зелёный горошек — овощем.

  • Жидкость от консервированного горошка называется аквафаба. Её можно использовать как заменитель яичного белка. Например, с аквафабой готовят постный майонез.

  • Консервированный горошек бывает первого сорта (не более 8% битых зерен), высшего сорта (не более 6% битых зерен) и столовый (не более 20% битых зерен).

Консервирование горошек. Консервированный горошек в домашних условиях с лимонной кислотой

Посоветуйте друзьям:

Зеленый горошек, консервированный в банках – одна из самых популярных консервов, которые мы чаще всего используем в питании: в качестве гарнира или для добавления в салаты.

Так уж все совпало, что сначала попался мне на глаза проверенный рецепт консервированного зеленого горошка , а на следующий же день я увидела, как продается сам горошек.

Судьба, подумала я … рецепту с горошком соединиться, а мне сделать консервированный горошек на зиму . Это первая моя такая заготовка.

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зиму

Рецепт консервированного горошка действительно оказался очень прост в приготовлении (кроме самого процесса обработки зеленого горошка) и надежен, за что, я теперь с полным основанием, могу утверждать – это действительно проверенный рецепт. Банки с горошком простояли у меня в теплом помещении с лета до холодов, пока я не использовала его в салатах.

Как консервировать зеленый горошек в домашних условиях

Ингредиенты:

Очищенный зеленый горошек

Для маринада:

На 1 литр воды (этого количества воды хватает примерно на 2-3 полные поллитровые банки горошка)

Лимонная кислота – 1 чайная ложка

Соль и Сахар – по 1,5 столовой ложки

Как приготовить маринад :

Воду доводим до кипения, добавляем соль и сахар. Как только вода закипит, аккуратно высыпаем лимонную кислоту и выключаем газ.

Горошек вынимаем из стручков и бланшируем в горячей воде 10 минут, затем быстро промываем в холодной воде. Это нужно для того, чтобы снизить выпадение крахмала в маринад.

Готовим к консервированию банки: тщательно их моем. Раскладываем бланшированный горошек по банкам в пропорции: горошек 50-55%, маринад – 45-50%. Заливаем горошек приготовленным маринадом, не заполняя банку до верха.

В большую кастрюлю на дно стелим тряпочку или полотенце, наливаем воду и подогреваем. Нам нужно, чтобы разница температур жидкости в банках и в кастрюле не была слишком контрастной, иначе банки могут лопнуть. Ставим банки в кастрюлю, вода должна доходить до «плечиков» и оставляем стерилизоваться на 2,5 часа.

Пусть Вас не смущает такая долгая стерилизация. Рецепт проверен и надежен.

Вот еще один проверенный рецепт, с которым поделилась читательница моего дневника, он намного проще, чем предыдущий:

Консервированный зеленый горошек. Рецепт на зиму — 2

Для приготовления заливки нужно:

На 1 литр воды

Соль и сахар – каждого по 0,5 чайной ложки

Горошек хорошо промываем, заливаем холодной водой, добавляем сахар и соль и варим в течение получаса.

Затем откидываем горошек на дуршлаг, даем стечь заливке, потом горошек плотно укладываем в банки.

Заливку процеживаем через несколько слоев марки, подогреваем её и разливаем в банки с горошком. Для подстраховки добавляем 9% уксус, яблочный уксус или лимонную кислоту. С яблочным уксусом и лимонкой в консервированном горошке не будет чувствоваться кислота. Пропорции уксуса: на 1 литр воды добавляется 1 столовая ложка 9% уксуса или 1/3 чайной ложки лимонной кислоты.

Ставим банки на стерилизацию. Стерилизуем в кипящей воде 30-40 минут.

Есть еще два рецепта консервированного горошка и маринованных стручков горошка, но я эти рецепты я сама не проверяла.

Заготовки на зиму. Маринованный зеленый горошек. Рецепт

Ингредиенты :

Свежесобранный зеленый горошек Лимонная кислота Соль

Приготовление:

Свежесобранный горошек очищаем от створок, моем, и на 5 минут опускаем в кипящую соленую воду. Затем горошек вынимаем из воды.

В стерилизованные банки насыпаем горошек, заливаем водой, в которой он варился. Добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты на 1 литр жидкости. И ставим стерилизовать банки на 1 час 20 минут.

Также на зиму можно заготовить не только зеленый горошек, но и маринованные стручки молодого горошка

Заготовки на зиму. Маринованные стручки молодого горошка

Ингредиенты:

Молодые стручки горошка с едва завязавшимися зернами

Рассол для варки горошка:

На 5 стаканов воды

2 стакана соли

Сода – на кончике ножа

Маринад:

На 1 литр воды Уксус 3% – 0,5 стакана

Для окончательного маринада:

На 1 литр воды

Уксус 3% – 0,5 стакана Специи по вкусу Сахар – 2-3 столовые ложки

Приготовление:

Стручки гороха очищаем от жилок и кипятим в приготовленном солевом растворе минуты две.

Затем воду сливаем, складываем стручки в вымытую банку, заливаем вскипяченным и остывшим маринадом. Закрываем крышками и оставляем в прохладном месте на 2-3 недели.

Через положенное время маринад из банок выливаем, заливаем горошек свежим уксусным раствором (со специями и сахаром). Раскладываем стручки по стерилизованным банкам, закрываем железными крышками. в магазине (а таких хозяек большинство, потому что не у всех есть возможность консервировать горошек на зиму самостоятельно).

Наверное, многие заметили, что масса горошка у разных производителей бывает неодинаковой.

Что нужно помнить:

При покупке горошка обратите внимание на массу нетто, т.е. массу горошка вместе с заливкой. Одинаковые на вид жестяные банки могут включать в себя как 380, так и 400 или даже 420 граммов зеленого горошка.

Согласно стандартам, массовая часть горошка от массы нетто, указанной на этикетке должна быть не меньше 65%.

У консервированного горошка хорошего качества зерна целые, без примесей оболочек. При этом жидкость заливки не должна быть прозрачной.

Надеюсь, рецепты консервированного горошка, и полезные советы вам пригодятся!

Удачного Вам консервирования и приятного аппетита!

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы

Консервированный зеленый горошек в домашних условиях — незаменимый в кулинарии продукт. Его нежный, сахарный вкус отменно дополняет гарниры и салаты, огромный запас белка отлично поддерживает организм, а низкая калорийность прекрасно подходит для . Сохранить подобные качества помогут рецепты, представленные ниже.

Как законсервировать зеленый горошек в домашних условиях?

Консервированный горошек обеспечит массой блюд, если приготовить его собственноручно, для этого стручки лущат, отбирают качественные зерна, промывают и проваривают их, в зависимости от зрелости, от 5 до 20 минут. Затем раскладывают по стерильным банкам и заливают кипящим маринадом, состав которого зависит от выбора рецепта.

  1. Чтобы консервирование зеленого горошка на зиму обратилось вкусной заготовкой, следует использовать только свежесобранный горох молочной спелости.
  2. Перезревшие и давно вылущенные горошины содержат много крахмала, что приведет к образованию осадка.
  3. Лопнувшие при варке горошины, следует немедленно удалить, в противном случае, консервация будет мутной и непривлекательной.
  4. Для заготовок лучше использовать небольшие банки с объемом 0,5 л, поскольку в большой открытой банке, горох хранится недолго.

Горошек консервированный в домашних условиях станет прекрасным дополнением многих блюд, поэтому, заготовить такой продукт стоит непременно, тем более, что рецепт предельно прост: горошек проваривают до готовности, заливают горячим маринадом и стерилизуют. Оценить качество заготовки можно уже через несколько дней.

Ингредиенты:

  • горошек — 900 г;
  • вода — 3 л;
  • соль — 20 г;
  • сахар — 10 г;
  • уксус 9% — 40 мл.

Приготовление

  1. Горошек очистите, залейте 2 л воды и варите 35 минут.
  2. Сварите маринад из 1 л воды, соли, сахара.
  3. Разложите горошек по банкам и залейте маринадом и уксусом.
  4. Стерилизуйте консервированный зеленый горошек в домашних условиях 20 минут.

Консервированный горошек как в магазине


Консервирование горошка, как в магазине — это отличный способ напомнить о качественном фабричном продукте, обладающим огромной популярностью и по сей день. Все благодаря отличному вкусу, привлекательному цвету и нежной текстуре, достичь которых сможет любая хозяйка, проварив молодой горошек в обыкновенном маринаде.

Ингредиенты:

  • горошек — 1 кг;
  • вода — 1,5 л;
  • сахар — 50 г;
  • соль — 50 г;
  • лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

  1. В кипящую воду добавьте соль, сахар, горошек и варите 15 минут.
  2. Перед тем, как снять с огня, добавьте лимонную кислоту.
  3. Разложите заготовку по стерильным банкам и закатайте.

Консервированный зеленый горошек с уксусом является надежной и простой заготовкой при приготовлении которой, следует понимать, что зерна горошка не имеют природной кислотности, а от того, использование уксуса просто необходимо. С уксусом продукт надолго сохранит свой яркий цвет и сможет оставаться качественным длительное время.

Ингредиенты:

  • горошек — 700 г;
  • вода — 1 л;
  • соль — 40 г;
  • сахар — 50 г;
  • уксус — 100 мл.

Приготовление

  1. Добавьте в воду половину нормы соли и сахара и проварите горошек 3 минуты.
  2. Остудите в ледяной воде.
  3. Переложите зерна в стерильные банки.
  4. Маринад процедите, всыпьте оставшиеся соль, сахар, вскипятите, добавьте уксус и залейте в банки.
  5. Стерилизуйте 20 минут.

Поклонники здорового питания считают, что консервирование горошка в домашних условиях без уксуса — самый правильный способ хранения витаминов. С этим трудно не согласиться: ведь горошек проходит минимальную термообработку в натуральном маринаде, что нисколько не отражается на вкусе и полезных веществах, содержащихся в продукте.

Ингредиенты:

  • горошек — 600 г;
  • вода — 900 мл;
  • соль — 15 г;
  • сахар — 20 г.

Приготовление

  1. Сварите маринад из соли и сахара.
  2. Опустите в него горошек на 3 минуты.
  3. Разлейте по банкам, прикройте крышками и стерилизуйте 30 минут.
  4. Повторите стерилизацию на следующий день.
  5. Закройте консервированный крышками и закатайте.

Горошек, консервированный с лимонной кислотой


Консервирование зеленого горошка может выполняться с различными компонентами, однако, опытные хозяйки отдают предпочтение лимонной кислоте. С этой добавкой заготовка приобретает нежный кисловатый вкус, абсолютно лишена резкого запаха и способна храниться без стерилизации, поскольку лимонка является отменным консервантом.

Ингредиенты:

  • горошек — 900 г;
  • вода — 1,5 л;
  • соль — 50 г;
  • сахар — 50 г;
  • лимонная кислота — 10 г.

Приготовление

  1. Проварите горошек 20 минут в маринаде из 900 мл воды, 40 г соли и сахара.
  2. Рассол слейте, горошек уложите в банки и залейте новым рассолом из 500 мл воды и оставшихся соли и сахара.
  3. Перед закаткой, положите лимонную кислоту.

На зиму — ответственный процесс. При всех своих прекрасных качествах, горошек относится к капризным продуктам, при малейшей ошибке, приходящим в негодность. Качественная стерилизация под давлением и высокой температурой в автоклаве поможет сохранить заготовленный горошек на зиму целым и невредимым.

Ингредиенты:

  • горошек — 500 г;
  • уксус — 20 г;
  • соль — 50 г;
  • вода — 70 мл.

Приготовление

  1. Проварите горошек в соленом маринаде 30 минут.
  2. Разложите по банкам, влейте уксус, маринад и закатайте.
  3. Стерилизуйте в автоклаве 7 минут.

Консервированный зеленый горошек — рецепт без стерилизации


Консервирование горошка на зиму без стерилизации — это возможность быстро и просто справиться с консервацией. Все что понадобится – проварить горошек до готовности и залить его кипящем маринадом. В составе последнего, непременно, должны быть уксус или лимонная кислота. Эти консерванты заботятся о длительности хранения и качестве заготовки.

Готовь телегу зимой, а все для «Оливье» — летом. Несколько припасенных в сезон баночек молодого консервированного гороха спасут ваше настроение, если муж (как обычно) забудет купить его в магазине. Да и сам салат получится вкуснее с домашним продуктом. Консервирование зеленого горошка впрок в домашних условиях — не самое быстрое и увлекательно дело. Тем не менее эта заготовка на зиму не расстроит вас мутным осадком, плохим вкусом или неприятным запахом. Предлагаю вам на выбор 2 проверенных рецепта — с предварительной варкой и с длительной стерилизацией. В принципе, оба этих процесса не требуют личного участия в готовке. Основное, на что тратится время, — вылущивание горошин. Но и этот этап будет не в тягость, если скрасить его просмотром любимого сериала или другим приятным занятием.

Консервированный горошек без стерилизации

Рецепт для противников стерилизации. Горошины предварительно отвариваются до мягкости, заливаются кипящим маринадом и сразу закупориваются. Благодаря небольшому количеству уксуса вкус консервации получается мягким, ненавязчивым, практически натуральным.

Ингредиенты:

Выход: 8 банок по 0,5 л.

Как готовится консервированный зеленый горошек впрок (на зиму):

Для консервирования в домашних условиях подходит только очень молодой — «молочный» зеленый горох. Готовить и закрывать его желательно сразу же после сбора/покупки. Лущенные горошины долго хранить нельзя, даже в холодильнике. В них, как и в перезревшем овоще, повышается содержание крахмала. Из-за этого портится вкус заготовки, и на дне баночек образуется белый осадок. На срок хранения он не влияет, а вот на цвет и вкусовые характеристики — да.

Переберите стручки. Пожелтевшие и подпорченные выбрасывайте. Вылущите горошины из стручков.

Сложите в глубокую миску. Залейте холодной водой. Мелкий мусор и некондиционный горошек всплывет. Уберите ненужное. Промойте горох под проточной водой. Дайте стечь жидкости.

Переложите горошек в кастрюлю или жаропрочную миску. Поставьте на средний огонь. После закипания прикрутите конфорку, чтобы жидкость слабо, но постоянно кипела. Варите до мягкости — 10-20 минут, в зависимости от сорта и зрелости овоща. Образующуюся сероватую пену снимайте шумовкой.

Приготовьте рассол. Добавьте в воду сахар.

Всыпьте соль. Важно использовать натуральную, каменную. В соль экстрамелкого помола и йодированную добавляют вещества, которые могут негативно сказаться на сроке хранения консервации. Доведите жидкость до кипения. Проварите 2-3 минуты.

Как только поставите горох вариться, займитесь подготовкой банок. Лучше использовать полулитровые емкости или тару меньшего объема, чтобы открытая заготовка долго не стояла в холодильнике. Почистите баночки и крышки к ним содой. Простерилизуйте банки (над паром чайника, в духовке, в микроволновой печи), а крышечки прокипятите в течение 3-4 минут. Разложите зеленый горошек по стерильным банкам. Добавьте уксус.

Залейте горячим рассолом. Сразу же закатайте. Переверните консервацию для проверки надежности закупорки. Если обнаружится протечка жидкости, вскройте банки, перекипятите рассол и закатайте заново. В результате термической обработки горох получится не таким зеленым, как в свежем виде. После проверки герметичности можете оставить банки в перевернутыми или поставить на донья. Укутайте заготовку теплым старым одеялом.

После остывания перенесите консервированный горошек в прохладное, темное, сухое помещение. Сохранить его в таких условиях на зиму не составит труда, если, конечно, вы не захотите снять пробу раньше.

Консервированный горошек в домашних условиях с лимонной кислотой

Вариант без уксуса. Лимонная кислота позволяет хранить заготовку в прохладном месте до 12 месяцев. Используйте такой горох для приготовления салатов, омлетов, различных закусок, бутербродных паст и пр.

Список продуктов:

Выход: 2 полулитровые баночки.

Порядок консервирования вкусного горошка на зиму в домашних условиях:

  1. Банки подходящего объема почистите с содой. Простерилизуйте традиционным способом — над горячим паром или в духовке. Быстрый вариант стерилизации — в микроволновой печи. Налейте в тару по 3 ст. л. чистой воды. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность. Банки станут стерильными, когда выкипит вся вода. Переверните их, поставьте на полотенце, пусть остывают.
  2. Извлеките из стручков горошины. Положите в дуршлаг. Несколько раз промойте под краном. В большой кастрюле вскипятите воду. Опустите в нее горох вместе с дуршлагом. Бланшируйте 3-4 минуты.
  3. Разложите горячие горошины по банкам.
  4. Параллельно с бланшированием приготовьте маринад. Положите в воду соль и сахар. Доведите до кипения. Кипятите 2 минуты. В конце всыпьте лимонную кислоту и перемешайте.
  5. Залейте горох кипящим маринадом. Прикройте крышками. В большой емкости нагрейте воду (примерно до 70 градусов). На дно постелите чистую тканевую салфетку, силиконовый коврик или установите специальный рассекатель. Сверху поставьте наполненные банки. На небольшом огне доведите воду в большой кастрюле до слабого кипения. Стерилизуйте 3 часа.
  6. Укупорьте прокипяченными, высушенными крышками при помощи закаточной машинки. Переверните. Рассол начал подтекать? Снимите крышки и повторите все этапы закатки.
  7. Накройте плотным теплым материалом для обеспечения медленного остывания. Когда заготовка остынет, перенесите ее в подпол или кладовку, где она будет храниться до зимы. Консервация не «взорвется» даже при хранении при комнатной температуре. Главное, исключите на нее попадание солнечных лучей и нагревания выше 23-х градусов.
  8. За счет простого маринада с добавлением кислоты домашний зеленый горошек получается очень вкусным, долго не портится.
Зелёный горошек, что летом, что зимой всегда востребованный продукт. В салатики и рагу, первые блюда и мясное, консервированный горох идёт просто отлично. Поэтому пока продаются стручки этого молоденького боба или они созрели на грядке, запасаемся и начинаем готовиться к зиме. Чтобы приготовить зеленый горошек консервированный в домашних условиях необходимо знать несколько проверенных и действительно хороших рецептов, обзавестись крышками и банками, терпением и желанием кулинарить, чтобы эта заготовочка для любого меню была всегда под рукой.

Ингредиенты:

На полулитровую банку
Горох зеленый очищенный — 300 грамм
Вода — 1 литр
Соль — 0,5 ч.л
Сахар — 0,5 ч.л

1. Зеленый горох очистить от кожуры.


2. Залить водой, добавить соль и сахар. Поставить на огонь. Довести до кипения. Убавить огонь до минимума и варить 20 минут, если достаточно зрелый то 25 минут.

3. Слить рассол через дуршлаг.

4. Рассол от горошка нужно еще раз процедить через двойной слой марли.

5. Горошек закладываем в стерилизованную банку. Как стерилизовать банки в микроволновке смотрите здесь. Заливаем рассолом под горлышко.

6. Накрываем банку крышкой (не закручиваем). На дно кастрюли кладем полотенце (хлопчатобумажную ткань). Ставим банку в кастрюлю. Наливаем теплой воды (чтобы банка не лопнула). Вода не должна доставать до крышки около 1,5 — 2 см, чтобы при кипении не поднимались крышки, и вода не попадала в банку. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. Варим 20-25 — 0,5 -литровые банки, 30-25 — 1-литровые банки. Вынимаем из кастрюли. Закручиваем крышки. Переворачиваем баночки крышками вниз и оставляем остывать.

ЕЩЕ ДВА РЕЦЕПТА:

Горошек консервированный

◾Горох молодой
◾Кислота лимонная – чайная ложечка.
◾Сахар – 2 столовых лодки.
◾Соль – 2 столовых ложки.
◾Вода – литр кипячёной воды. Такого количества жидкости хватает на 3 полулитровые баночки, ну или 2, смотря сколько вы кладёте бобов.

Чтобы зеленый горошек на зиму в банках стоял долго и при этом хорошо сохранился, процесс стерилизации будет длительным. В первую очередь нужно проварить горошек в кипятке, предварительно очистив его от стручков. Берём бобы и высыпаем их в дуршлаг. Опускаем их в кипяток, держим в кипящей воде 10 минут. Теперь нужно хорошо промыть горошек под краном, перемешивая его. Ставьте горох, пускай стекает водичка. А тем временем займёмся маринадом.

Кипятите воду, после закипания киньте сахар и соль, перемешайте. Газ немножко убавляем и тоненькой струйкой засыпаем лимонную кислоту, теперь можно перемешать ещё разок и выключить газ.

Пока маринад остывает можно заняться банками. В начисто вымытые баночки кладите горошек и заливайте его маринадом. Примерно количество горошка чуть больше половины банки, всё остальное маринад (можно так же делать пополам). Заметьте, банки нужно обдать кипятком перед наполнением их. Теперь в большой кастрюле разместите банки (на полотенце), наливайте воду и ставьте на небольшой огонь на 2-3 часа.

Горошек консервированный, маринованный

◾Горох, только из стручка.
◾Соль – 2 ложки, чайные – расчёт 1 ложка на пол литра воды.
◾Сахар – 2 ложки, чайные – расчёт такой же, как и соли.
◾Вода кипячёная – 1 литр.
◾Зелёный стручковый острый перчик – по 1-2 стручка на банку.

Чтобы приготовить зеленый горошек консервированный в домашних условиях данному рецепту, необходимо в первую очередь избавиться от стручков и промыть горошек. Теперь высыпаем бобы в кастрюльку, заливаем их водой. Ставьте на средний огонь, кладите сахар с солью, кипятите полчаса. Перец тщательно вымоем и разрежем на кружочки.

Мойте и стерилизуйте пол литровые банки. Закладывайте в них перчик и горох, вынимая из воды шумовкой или ложкой – воду не выливать. А эту же водичку, в которой кипел наш горошек, будем использовать в качестве маринада. Процедите жидкость, прокипятите повторно и заливайте ею горох. Бурите большую кастрюлю, на дно е можно класть марлю или тряпку, чтобы банки не стучали одна об другую и случайно не треснули в процессе кипячения. Опустите банки, накройте их крышками и заливайте водой по начало горлышка. Стерилизация должна занимать около 40 минут на среднем огне. Теперь наш зеленый горошек на зиму выключаем и вынимаем из кастрюли, и моментально закручиваем крышки.

Ставьте банки остывать на ночь. Теперь следует прятать консервацию в укромное местечко, в подвал, а за отсутствием данного под стол или под шкаф, сверху накрывайте покрывалом, чтобы горошку было темно.

Зеленый горошек часто используют при приготовлении праздничных блюд.

Ведь его можно добавлять в различные салаты, такие как , супы, а также подавать вместе с гарниром.

Существует несколько способов заготовок горошка на зиму:

Засушить.
Замариновать.
Заморозить.

На заметку хозяйкам! Если вы решили закатать горошек в домашних условиях на зиму, то промежуток между его сбором и готовкой не должен превышать 4 часов. Как только время прошло, необходимо воспользоваться другим методом.

Почему такой маленький интервал? После этого времени горох теряет свежесть и в процессе приготовления не будет сладким, а также станет крахмалистым. Результат огорчит всех домочадцев.

Как закатать зеленый горошек

Рецепт №1

Ингредиенты:

Рассол на 1 литр воды:

Сахар – 1 столовая ложка.

Соль – 3 столовых ложки.

9% уксус – 150 грамм.

Приготовление

Тщательно , очистить от кожуры. Затем залить его водой и варить в течение 30 минут. После этого времени его надо разложить по банкам. Они должны быть предварительно простерилизованы.

Тем временем налить еще в одну посуду 1 литр воды. Добавить сахар и соль. Также поставить на огонь. Когда закипит смесь, то влить 9% уксус. Не снимать с плиты около 10 минут.

Готовый маринад разлить по стеклянным банкам. Далее закатать их и поставить крышкой вниз в теплое место. Хорошо если это будет одеяло. Как пройдет 2 часа, то можно смело хранить в прохладном месте.

Рецепт №2

Ингредиенты:

Непосредственно сам зеленый горошек – 2 кг.

Соль – 600 грамм.

Процесс приготовления

Горошек надо подготовить. Сначала промыть его, потом снять кожуру. Затем в кастрюлю налить воды и добавить его. После закипания немного подсолить и варить еще 5 минут.

Далее на помощь приходит дуршлаг. В него вылить горошек. Когда вода стечет, то можно смешивать его с солью. Полученную массу переложить по банкам, залить горячей водой (обязательно чтобы она была кипяченая) и закрыть простыми крышками. Остывать они будут достаточно долго. После этого поставить в холодильник.

Рецепт №3

Необходимые ингредиенты:

Горошек – примерно 1 кг.

Вода – 1,2 – 2 литра.

Соль и сахар – по 3 столовых ложки.

Лимонная кислота (банка 0,5 л – половина чайной ложки, если 1 литр – 1 ложка)

Способ приготовления

Поставить на огонь 1 литр воды. Когда закипит, добавить сахар и соль. Их надо использовать не в полной степени. Нужно всего по 2 столовых ложки. Еще через 2 минуты закинуть предварительно подготовленный горошек. Варить около 20 минут. После чего надо слить рассол и разложить главный ингредиент по банкам.

Затем предстоит снова приготовить рассол. Для этого понадобится 500 мл воды и оставшийся сахар, а также соль. Приготовленную смесь перелить по банкам с горошком и присыпать лимонную кислоту.

Только после этих операций закатать зеленый горошек и обернуть в теплую ткань.

Как консервировать зеленый горошек в домашних условиях: рецепты. Зелёный горошек консервированный

Многие овощные и цветочные культуры мы выращиваем рассадным способом, что позволяет получить более ранний урожай. Но создать идеальные условия очень сложно: нехватка растениям солнечного света, сухость воздуха, сквозняки, несвоевременный полив, грунт и семена могут изначально содержать патогенные микроорганизмы. Эти и другие причины нередко приводят к истощению, а иногда и к гибели молодой рассады, ведь она наиболее чувствительна к неблагоприятным факторам

Лук — овощ, который выращивают сегодня во всем мире, от тропиков до северных широт. В сообществе растений он отличается значительным разнообразием видов (500-600), но наиболее распространен лук репчатый. Его можно выращивать несколькими способами. Обычным — в 2-3 летней культуре через получение лука-севка или выборки из крупных луковиц. Или как однолетнюю культуру — из семян (чернушки). В этой статье поговорим о рассадном способе выращивания лука из семян.

Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.

Пока на растениях еще не проснулись почки или в самом начале роста саженцы и деленки адаптируются куда лучше. Хотя главное внимание в марте все же приковано к совсем другим растениям — сезонным. Выращивание собственной рассады позволяет сэкономить средства, найти новые сорта и гарантировать здоровье растений. Лунный календарь в марте для декоративных культур рекомендует выбирать дни более тщательно, ведь неблагоприятные периоды охватывают почти полмесяца.

В марте месяце сеют большинство красивоцветущих однолетников, которым необходим рассадный способ выращивания. Обычно у таких цветов от всходов до цветения проходит не более 80-90 дней. В данной статье мне хотелось бы остановиться на интересных летниках, которые немного менее популярны, чем нестареющие петунии, бархатцы или циннии, однако у них имеется ничуть не меньше достоинств. И их также стоит попробовать посадить для цветения в будущем сезоне.

Петуния — неприхотливое растение с яркими цветами. Происходит из семейства Пасленовых. Название образовано от бразильского слова «petun» — табак, поскольку петунии и табак — родственные виды. В качестве декоративного растения используют с 18 века. Петунии хорошо чувствует себя рядом с бегониями, бархатцами, настурциями. Эффектно смотрятся в клумбах, и в подвесных горшках. Петуния популярна из-за своей неприхотливости, а вырастить ее может даже неопытный садовод.

Салат из печени трески с рисом — вкусный и простой рецепт. Рецептов салатов из печени трески также много, как рецептов оливье или селёдки под шубой. Эту незатейливую закуску подают на праздничный стол или готовят к ужину. Салат будет вкусно приправить майонезом, но если майонез по каким-то причинам не в почёте, то приготовим простой соус из несладкого йогурта — вкусно и полезно! Золотисто-желтый рис — изюминка блюда, в такой цвет крупу окрашивает куркума и имеретинский шафран.

С приближением весны комнатные растения постепенно выходят из состояния покоя и трогаются в рост. Ведь уже в феврале день становится ощутимо длиннее, а солнце пригревает совершенно по-весеннему. Как помочь цветам проснуться и подготовить их к периоду вегетации? На что нужно обратить внимание и какие меры предпринять, чтобы растения были здоровыми, цвели, размножались и радовали? О том, чего ждут от нас комнатные растения весной, поговорим в этой статье.

Кокосовый торт с масляным кремом и взбитыми сливками — настоящее лакомство. Этот торт я приготовила на основе традиционного немецкого кокосового пирога — кухена. Кокосовый торт «Кухен» испечь просто и быстро. Пирог пропитывают жирными сливками, поэтому торт на его основе получается влажным и весьма вкусным. В этом десерте кокос повсюду — в бисквите, в креме, даже во взбитые сливки я добавила несколько капель кокосового экстракта. В общем, получилось райское наслаждение!

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады — наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый — не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Сладкий индийский соус чатни из тыквы с лимоном и апельсином родом из Индии, однако англичане поспособствовали его популярности во всем мире. Эту кисло-сладкую пряную приправу из овощей и фруктов можно съесть сразу или заготовить впрок. Для заготовки впрок используйте фруктовый или винный 5%-й уксус. Если выдержать чатни 1-2 месяца, то его вкус станет мягче и будет более сбалансированным. Вам понадобится мускатная тыква, имбирь, сладкий апельсин, сочный лимон и пряности.

Несмотря на то, что капуста — один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Когда приближаются праздники и перед хозяйкой встает вопрос создания меню, в списке необходимых продуктов появляется консервированный зеленый горох, используемый для салатов, мяса, рыбы. Однако выбрать вкусный продукт, который не испортит рецепт, очень сложно, поэтому профессионалы советуют делать его летом самостоятельно.

Как консервировать зеленый горошек в домашних условиях

Заготовка может представлять собой продукт, залитый рассолом или маринадом. Последний вариант отлично подходит к салатам, птице, мясным блюдам. Просоленные зерна быстрее готовятся, интересно проявляют себя в супах, лучше переносятся желудком, поэтому ими можно кормить даже детей. Общие правила работы:

  • Консервирование зелёного горошка в домашних условиях рекомендовано производить через маленькие банки: пол-литра или чуть больше.
  • Выбирайте объем емкости для варки так, чтобы жидкость покрыла зерна полностью.
  • Для консервирования берите только стручки с молодыми, т. н. «молочными» зернами. Если использовать твердые, слишком спелые, то повышенная доля крахмала в процессе термообработки даст мутный осадок и сделает вкус продукта грубым. Зато они хорошо подойдут на пюре.
  • После того, как вы отобрали подходящие стручки для консервирования, их нужно вылущить и рассмотреть зерна: поврежденные и испорченные выбросить, оставив только самые красивые, ровные, нежно-зеленые.
  • Если какие-то из зерен в процессе варки или стерилизации лопнули, их вылавливают и удаляют, чтобы избежать помутнения жидкости.
  • Самый простой способ отследить готовность – выловить пару горошин ложкой и посмотреть, успели ли они сморщиться. Если ответ положительный, пора разносить продукт по банкам.
  • Если вы решили отсрочить консервирование, горох нужно будет бланшировать и заморозить до этого момента.
  • Пробовать готовый продукт можно только на 3 день после закатки крышек, иначе зерна не успеют полностью пропитаться маринадом.

Классический рецепт консервирования зеленого горошка в домашних условиях

Традиционное приготовление такого продукта производится с использованием уксуса: это может быть как 9%, считающийся самым правильным, так и менее концентрированный – 6%. Некоторые хозяйки берут мягкий яблочный, если не хотят слишком выраженного кислого вкуса либо 70%, но в очень малом количестве. На литр маринада принято брать 1 кг горошка, а доля соли и сахара определяется на глаз.

  • вода – 2 л;
  • уксус 9% – 50 мл;
  • сахар и соль – по 70 г;
  • горох (зерна) – 2 кг.

Консервирование зелёного горошка в домашних условиях осуществляется следующим образом:

  1. Ссыпать в кипяток (объем воды любой) зерна, варить до мягкости, но не более получаса.
  2. Отдельную кастрюлю отвести под маринад, смешав литр воды и сахар с солью. Вскипятить, влить уксус.
  3. Горошек выловить шумовкой, рассыпать по банкам, залить маринадом.
  4. Греть емкости с заготовкой на водяной бане полчаса, закатать крышки.
  5. Остудить под одеялом.

Консервирование горошка в домашних условиях без стерилизации

Продукт, приготовленный по данному рецепту, почти идентичен тому, что можно встретить на полках продуктовых магазинов: нежный свежий вкус, прозрачный чуть сладковатый маринад, приглушенно-зеленые зерна. Такой консервированный горошек в домашних условиях станет любимым продуктом в вашей семье, если правильно выполнить все шаги рецепта. Объем главного продукта здесь может быть любым в пределах 1,5-1,7 кг. На литр маринада, которого хватит для 1,5 л заготовки, понадобится:

  • соль и сахар – по 3 ч. л.;
  • лимонная кислота – 1 ч. л.;
  • вода – 1 л.

Консервирование происходит так:

  1. Стручки гороха вылущить, зерна промыть, ссыпать на решетку или дуршлаг.
  2. Воду вскипятить, добавить сахар с солью. Сразу после этого туда же переносят зеленый горошек.
  3. Когда вода вторично закипит, нужно выждать четверть часа и всыпать лимонную кислоту.
  4. Фасовка по банкам происходит в 2 этапа: сначала шумовкой поделить горох на равные части, затем залить продолжающим кипеть маринадом.
  5. Если вы опасаетесь за сохранность продукта, стоит добавить по половине ложки уксуса минимальной концентрации для каждой банки.
  6. Крышки обязательно закатывают либо, если используют пластиковые, предварительно обдают кипятком.

Как закрыть зеленый горошек в домашних условиях без уксуса

Выше уже был предложен вариант консервирования, где ведущая роль отдана лимонной кислоте и исключена стерилизация. Однако существует еще несколько идей, как законсервировать горошек в домашних условиях, не используя уксус. Например, с абсолютно мягким по вкусу и кислотности составом: мариновать нужно с сахарно-солевой смесью, поэтому продукт подойдет даже лицам с проблемами слизистой, заболеваниями ЖКТ. Зеленые зерна, прошедшие такое консервирование, идеальны для и гарниров.

Для маринада берутся:

  • сахар – 1,5 ст. л.;
  • перец горошком – 4 шт.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • вода – литр.

Консервирование в домашних условиях происходит так:

  1. Вскипятить воду и ссыпать туда сахар. Добавить соль, сразу же в кипяток сбросить очищенные зеленые зерна (объем на глаз, поэтому не указан в рецепте).
  2. Через несколько минут горошек вынимают шумовкой, распределяют по горячим сухим банкам, добавляют перец.
  3. Разлить маринад, сохранив пустую высоту до горла около 2-3 см.
  4. Поставить открытые наполненные банки на дно кастрюли с кипятком, провести заключительный этап консервирования, который длится полчаса.
  5. Накрыть каждую банку капроном или сложенной марлей, оставить для охлаждения.
  6. Через сутки стерилизацию повторить, сократив до 20 мин., и только после этого закатать крышки.

Свежий зеленый горошек хранится максимум 2 недели. Консервированный – до года. Заготовка зеленого горошка на зиму, – это возможность разнообразить рацион, есть вкусную и насыщенную витаминами пищу круглый год. Предлагаем два варианта – консервация и сушка. Каждый способ по своему хорош.

Заготовка зеленого горошка на зиму: консервация

Для консервации нужно использовать только недозрелые, нежные, однородные по окраске зерна. Старые и перезрелые становятся несладкими и крахмалистыми. Они не подходят для заготовок.

Для приготовления 3 полулитровых банок с консервированным горошком потребуется один литр маринада или рассола.

Рецепт № 1

на 1 литр воды потребуется:

Приготовление

Стручки освобождают от зерен. Горошины хорошо промывают. Выбрасывают все испорченные или пораженные вредителями плоды.

Чтобы определить количество гороха, его нужно рассыпать по полулитровым банкам, не доходя до краев 2 см. Затем горошек заливают холодной водой с солью и сахаром. Дают закипеть. Варят полчаса, за 5 минут до конца варки добавляют лимонную кислоту.

Готовый горох откидывают на дуршлаг. Затем укладывают в стерильные банки и накрывают крышками.

Воду, в которой варились зерна, процеживают через марлю. Лучше взять несколько слоев ткани. Жидкость кипятят и заливают в горошек. Банки стерилизуют в кипящей воде не менее 1 часа и закатывают.

Рецепт № 2

  • 700 гр. очищенного гороха,
  • 1 литр воды,
  • 1 столовая ложка соли,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 3 грамма лимонной кислоты.

Приготовление

Молодой горошек хорошо перебирают и промывают. Выкладывают в эмалированную посуду. Добавляют воду. Доводят до кипения и варят на медленном огне 15-20 минут. Воду сливают, горох отцеживают.

В чистую воду добавляют сахар с солью. Хорошо перемешивают. Дают закипеть, добавляют лимонную кислоту. Маринад готов.

Стерилизуют банки, раскладывают в них горячие зерна, заливают только что вскипевшим маринадом, накрывают стерильными крышками, ставят стерилизовать не менее часа, затем закатывают.

Рецепт № 3

  • горох – 700 гр.,

Для маринада:

  • 1 литр воды,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 1 столовая ложка соли,
  • 3 чайные ложки уксуса.

Приготовление

В холодную воду добавляют соль, сахар, дают закипеть, добавляют уксус. Очищенный от стручков и испорченных зерен горошек кладут в дуршлаг. Опускают в кипящую воду минут на 10. Затем аккуратно вынимают ложечкой и раскладывают по стерильным банкам. Заливают рассолом. Закрывают крышками. Обязательно стерилизуют банки не менее 1 часа.

Заготовка зеленого горошка на зиму в домашних условиях: как засушить

Консервированный или соленый зеленый горошек хорош в закусках, салатах. Сушеный добавляют в супы и основные блюда. Для заготовки лучше использовать недозрелые зеленые зерна. Они должны быть достаточно крупными – от 5 мм в диаметре.


Рецепт № 1

  • молодой горошек – 1 кг,
  • питьевая сода – 10 г.

Приготовление

Горошек вылущивают из стручков. Перебирают. Выкидывают испорченные и слишком маленькие зерна.

В воду добавляют соду. Доводят до кипения и заливают горох. Если не добавлять соду, засушенные зерна будут более твердыми.

Горошек варят 10 минут. Охлаждают и сушат в духовке при температуре 80 градусов 1 час. После понижают ее до 65 градусов. Сушат зерна еще 2–3 часа.

Заготовку хранят в стеклянной банке с герметичной крышкой. Перед употреблением горох замачивают на 3 часа. Варят от 30 минут до 1 часа в несоленой воде.

Рецепт № 2

Горошины кладут в металлическое ситечко и бланшируют несколько минут. Промывают и дают немного остыть. Повторяют процедуру снова.

Зерна откидывают на дуршлаг. Раскладывают на ткани или бумаге. Убирают в темное место и дают немного подсохнуть.

Духовку разогревают до температуры 70 градусов. Перекладывают горошек на противень и сушат 12–14 часов. После охлаждают.

Зерна прокатывают доской или кладут на них что-нибудь тяжелое. Это нужно для придания плотности и устранения пустот. Оставляют под грузом на 8–10 ч.

Досушивают в духовке еще несколько часов при температуре 60–70 градусов.

Если все сделано правильно, зерна гороха приобретут темно-зеленый цвет. Их поверхность станет матовой и бархатистой. Если горошины светлые, их нужно еще раз пробланшировать.

Привет, друзья мои. Вы часто готовите оливье? Одним из основных ингредиентов является горошек. Вкуснее всего он получается у моей мамы, потому что она его сама консервирует. И сегодня я вам расскажу, как мариновать горошек в домашних условиях.

Оказывается, горох известен был еще древним римлянам и грекам. Его активно использовали при приготовлении различных блюд. Причем, в пищу употребляли эту бобовую культуру не только представители низших сословий, но и знать.

Во Франции очень ценили этот продукт. Его даже подавали на обед королю с поджаренным свиным салом.

Популярен он был и у немцев (эта тенденция и сегодня прослеживается). Данный продукт давно присутствует в их рационе. Так, в XIX веке в Германии изготавливалась гороховая колбаса. Это «экзотическое» блюдо присутствовало в ежедневном рационе немецких солдат. Интересно, остался ли он в их рационе сейчас?

А родиной этой бобовой культуры считаются южные регионы России. Здесь до сих пор можно встретить дикий горох. Наши предки очень любили похлебку с ветчиной и горохом. Это блюдо готовили на праздники и для дорогих гостей. В постные же дни из гороха пекли пироги, делали лапшу и даже сыр.

Как мариновать зеленый горошек

Конечно, вкусовые качества консервированного горошка напрямую зависят от сорта бобового. Мариновать советую мозговой или гладкозерновой горох. Первый отличается слегка вытянутой формой горошин. Он сладковатый на вкус. А у гладкозернового горошины шарообразной формы. Именно этот сорт чаще используется для салата.

И еще, для консервирования выбирайте мягкие молодые бобы. Если возьмете перезревший, он будет слишком крахмалистым по вкусу. К тому же придаст заготовке некрасивый мутный осадок.

Как и обещала, поделюсь с вами рецептами маринованного горошка. У меня их несколько припасено. В каждом поэтапно расписала процедуру приготовления.

Самый простой рецепт

Такую заготовку делать можно и без стерилизации, но тогда хранить нужно в холодном месте. Первым делом нужно подготовить горошек. Его берем в любом количестве. Промываем «зернышки» и отправляем их в только что закипевшую воду (ее нужно чуть подсолить). Варим около 20 минут. Затем откидываем горох на дуршлаг.

Далее переходим к приготовлению маринада. Для заливки на 1 литр воды возьмите 25 г соли + 15 г сахара. Также понадобится 200 г 6%-ного уксуса. Соединяем компоненты и доводим рассол до кипения. Пока он готовится, раскладываем горошек по чистым банкам, а после заливаем маринадом и консервируем.

Как рассол остынет, храните банки в холодильнике. Если банки простерилизуете, можно хранить заготовки и в более теплом месте. Кстати, если у вас есть микроволновка, 🙂

Маринуем горошек в стручках

В этой заготовке сохраняется очень много витаминов и прочих полезных веществ. В свежем виде гороховые стручки жесткие – их просто невозможно пережевать. Но в процессе консервирования они размягчаются, становясь очень нежными и вкусными.

Для этой заготовки вам понадобится:

  • 5 стаканов воды;
  • 500 г зеленого гороха в стручках;
  • 5 г лимонной кислоты;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 3 горошины перца душистого;
  • 3 ст.л. соли;
  • палочка корицы;
  • 400 мл 3%-ной уксусной кислоты.

Стручки тщательно промываем. Затем помещаем их в глубокую миску и заливаем на 2 часа холодной чистой водой. После этого доводим до кипения 3 стакана воды и добавляем сюда лимонную кислоту. Бланшируем стручки в этом растворе 2-3 минуты.

В кастрюлю выливаем оставшуюся воду, доводим ее до кипения. Затем добавляем сюда сахар и уксусную кислоту. Кипятим раствор пару минут. И заливаем его в банки. Прикрываем банки крышками и стерилизуем на среднем огне в течение 20-25 минут.

После этого консервируем, переворачиваем банки и укутываем их одеялом. Когда заготовка остынет, перемещаем ее в помещение с низкой температурой – погреб, подвал и т.д.

Рецепт на зиму

Сначала очищаем зеленый горошек от стручков и промываем. Чистка, пожалуй, самый трудоемкий процесс. Но, если привлечете к труду помощников, работа сделается намного быстрее. Хотя и полезного продукта может стать сильно меньше 🙂

Варим рассол – доводим литр воды до кипения и забрасываем сюда 1 ст.л. соли. Тщательно перемешиваем (соль должна полностью раствориться) и отправляем сюда горох. Бланшируем его в рассоле примерно 2-3 минуты. Затем раскладываем в стерильные пол-литровые банки и заливаем рассолом, в котором варили.

После этого банки стерилизуем 30-40 минут и в каждую из них добавляем 70%-уксус. Необходимое количество уксуса определяется из расчета 1 ч.л. на 1 л заготовки. После этого консервируем и переворачиваем банки. А когда заготовка остынет, выносим ее на холод.

Чтобы не помутнел рассол, главное — стерилизовать не менее 30 минут. Да, и уксуса нужно добавлять не больше нормы. В противном случае он запах гороха нейтрализует и сделает «бубочки» жестковатыми. Впрочем, даже если все это соблюдать, на дне все равно может собраться чуть-чуть мути. Но это нормально.

Маринуем горох без стерилизации

Приготовленная по этому рецепту заготовка получается практически такая, как в магазине. У нее нежный вкус, приглушенно-зеленоватый цвет «бубочек» и прозрачный маринад.

Вам понадобится:

  • 600 г горошка;
  • 1 литр воды;
  • по 50 г сахара и соли;
  • 1 ч.л. лимонной кислоты.

Такого объема продуктов хватает на 3 пол-литровые баночки. Первым делом подготовьте горошек – его нужно вылущить и хорошо промыть. Затем беремся за маринад. Кипятим воду и заливаем кипятком чистые банки, а потом переливаем его в кастрюлю. Добавляем сюда соль, сахар. На максимальном огне доводим маринад до кипения. Потом засыпаем сюда горох.

Мешать его нельзя, только слегка встряхивайте кастрюльку. Только делайте это очень аккуратно, а то потом горошины по всей кухне собирать будете. Впрочем, если у вас дома есть кот, он вам в этом поможет 🙂

Обратите внимание на то, что горошек должен быть полностью покрыт маринадом. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем до закипания. Далее сбавляем огонь до среднего и продолжаем варить до готовности (еще примерно 15 минут). Во время варки периодически встряхивайте посуду. Только не забывайте о мерах безопасности, ведь в кастрюле кипяток. Лопнувшие зерна удалите. И еще, если вы используете перезревший горошек, то время варки увеличится до 25 минут.

Далее попробуйте горошек на готовность. Он должен быть мягким внутри, как магазинный. В конце варки добавьте чайную ложку лимонной кислоты без горки. Не мешайте, а снова встряхните кастрюльку. А после выключите огонь.

Зерна потом откиньте на дуршлаг. Рассол не выливайте. Возьмите пол-литровые банки, наполните их горохом. А после залейте маринадом и законсервируйте. Вот этот видео-рецепт вам в помощь.

Когда лущите стручки, внимательно отбирайте «зернышки». Для консервации используйте только ровные и красивые горошины нежно-зеленого цвета. Все поврежденные и испорченные «бубочки» выбрасывайте.

Если вы собрали богатый урожай гороха, а консервировать нет времени, не беда. Просто не оставляйте его надолго при комнатной температуре. Очистите «зернышки» от стручков, пробланшируйте их, а когда остынут – заморозьте.

И еще, есть самый простой способ убедиться в готовности горошка при его варке. Выловите ложкой пару «бубочек». Если они тут же сморщатся, значит, продукт готов – пора выкладывать его по банкам.

Делюсь с вами, мои хорошие, не сложным рецептом консервирования зеленого горошка. Зеленый горошек без стерилизации получается целенький, прямо один в один. По вкусу намного вкуснее магазинного. Салаты и любые блюда с этим горошком заиграют совсем другими красками, и наполнятся более богатым вкусом.

Ингредиенты:

  • зеленый горошек.
  • вода — 1 литр;
  • соль — 3 столовые ложки;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • лимонная кислота — 1 чайная ложка.

Пошаговый рецепт зеленый горошек консервированного без стерилизации


  1. Перед тем, как консервировать зеленый горошек без стерилизации, его нужно очистить и хорошо промыть.
  2. В кастрюле соединить все ингредиенты для маринада (кроме лимонной кислоты), довести до кипения. в кипящий маринад погрузить горох. Гороха должно быть столько, чтобы маринад его полностью покрыл.
  3. Варим горох в маринаде около20-25 минут, в конце варки добавить лимонную кислоту.
  4. Затем горошек уложить в стерилизованные банки, не до самого верха. (Из маринада достаем горошек при помощи шумовки). Залить его маринадом и закатать банки крышками.

Хранить консервированной горошек без стерилизации нужно в холодном помещении.

Кушайте и готовьте только натуральные продукты. Пусть в вашем доме получаются все зимние заготовки и радуют в холодное время года.

Приятного вам аппетита.

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Рецепт вкусного горошка со сливками | Allrecipes

Вкусный рецепт гороха со сливками | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Delicious Creamed Peas

% дневной нормы *

белок: 6.1 г 12 %

углеводы: 16,3 г 5 %

пищевые волокна: 4,4 г 17 %

сахара: 6,4 г

жиры: 3,1 г 5 %

насыщенные жиры: 9,8 г 803 100 12 %

Витамин A IU: 692.6IU 14%

Ниацин эквиваленты: 1,7 мг 13%

Витамин B6: 0,1 мг 5%

Витамин C: 10,1 мг 17%

Folath: 50.4MCG 13%

Кальций: 69,9 мг 7 %

железа: 1.1 мг 6%

Магний: 22.9 мг 8%

Калий: 245,6 мг 7%

Натрий: 293,3 мг 12%

Тиамин: 0,2 мг 15%

Калории от жира: 27.9

* Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фото

Отзывы к фотографиям вкусного горошка со сливками

1 из 7

Вкусный горошек со сливками

2 из 5 Вкусный горошек со сливками

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Delicious Creamed Peas в избранном Закройте это диалоговое окно

View image

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепты с горохом: 17 простых вкусных идей

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для более подробной информации.

Что делать с большим количеством гороха? Эти 17 рецептов вкуснейшего горошка идеально подходят для того, чтобы превратить свежий или замороженный горох в яркие, полезные и удобные блюда для всей семьи!

Горох абсолютно необходим в нашей еженедельной ротации, и эти простые и умные рецепты помогут вам максимально использовать эти универсальные маленькие зеленые жемчужины. От восхитительных блюд из пасты до сливочных супов , от пюре до быстрых салатов , горох станет вкусным полезным дополнением к вашим блюдам круглый год.

По правде говоря, горох не является овощем, но он является частью семейства бобовых, в которое входят чечевица, нут и фасоль. Свежий, замороженный и даже консервированный горох полезен, богат белком и очень удобен!

ПОЛЕЗЕН ЛИ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОК?

Горох обладает замечательными питательными свойствами, содержит мало калорий и богат витаминами, белком, клетчаткой и антиоксидантами.

ПОЛЕЗЕН ЛИ ЗАМОРОЖЕННЫЙ ГОРОХ?

В питательном отношении между замороженным и свежим горохом нет большой разницы, что делает замороженный горох удобной здоровой альтернативой, когда свежий горох не в сезон.

1. ГОРОХОВЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП

Этот гороховый суп с замороженным горошком и картофелем густой, сытный, веганский и будет на столе менее чем через  20 минут. Он также полон питательных веществ и одобрен для малышей.

2. ГОРОХ И МОРКОВЬ

Как легко превратить замороженный горошек и морковь в классический вкусный гарнир, любимый всеми. Он веганский, универсальный, вкусный и идеально подходит для быстрого перекуса.

3. МАКАРОНЫ С ГОРОХОМ

Эта итальянская паста с горошком — один из моих любимых рецептов с горохом! Это простой рецепт ужина из одной кастрюли, в котором используется минимальное количество ингредиентов. Идеальное блюдо для буднего дня готовится за  15 минут  .

4. КРИСТИНИ С ГОРОХОМ И РИКОТТОЙ

Из этих хрустящих кростини с рикоттой и горошком получаются восхитительные канапе со свежим вкусом и приятной текстурой. Идеальная  вегетарианская закуска или перекус, приготовленная за считанные минуты!

5. ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ

Гороховое пюре любят за яркий цвет, который он придает тарелке и является одним из лучших рецептов гарнира из зеленого горошка. Сладкий вкус так хорошо сочетается практически с любым белком!

Найдено на Рецепт Tin Eats
6.САЛАТ ИЗ ГОРОХА С БЕКОНОМ

Как улучшить вкус замороженного горошка? Этот рецепт горохового салата с беконом с самой вкусной заправкой чипотле наполнен вкусом и забавным оттенком этой южноамериканской классики.

Найдено на Соль и лаванда
7. ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ НА ЗАВТРАК ТОСТ

Что хорошо сочетается с горохом? Яйца пашот однозначно! Это гороховое пюре с оттенком сыра фета неотразимо на тосте с мягким жидким яйцом.

Найдено на Ешьте хорошо 101
8.СОТЕ ИЗ СПАРЖИ И ГОРОХА

Всего 3 ингредиента для этого восхитительного соте из спаржи и гороха! Используйте на пицце или в супе, или просто наслаждайтесь этим самостоятельно.

Найдено на Щепотка вкусняшки
9. ХУМУС С КАРРИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОЧКОМ

Сливочный, полезный хумус, приправленный зелеными специями карри, цитрусовыми и травами, идеально сочетается с безглютеновыми крекерами, лавашом, чипсами или овощами.

Найдено на Minimalist Baker
10. САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ, ГОРОХОМ И ЯЙЦОМ

Как приготовить гороховый салат из замороженного горошка? это легко, этот рецепт сочетает в себе вареный замороженный горошек, картофель и яйца всмятку с ароматной горчичной заправкой.

11. ПАСТА С ГОРОХОМ И СПАРЖЕЙ

Эта сливочная паста с горохом и спаржей проста, элегантна и вкусна. Легкий рецепт идеально подходит для весеннего сбора в последнюю минуту!

12. ВЕСЕННИЙ ПЕСТО С ПАСТАМИ И СПАРЖЕЙ

Эта полезная паста песто сочетает в себе домашнее веганское песто, горох, спаржу и артишоки. Идеальная еда на будний день из одной кастрюли!

Найдено на Simply Quinoa
13. РИЗОТТО С ГОРОХОМ И СПАРЖЕЙ

Это восхитительное ризотто с горохом, спаржей, лимоном и петрушкой запекается в духовке и требует минимального перемешивания.

Найдено на Cookie & Kate
14. ПАСТА LEMONY GREE С ГОРОХОМ И РИКОТТА

Я люблю эти рецепты с горохом, особенно эту лимонно-зеленую пасту, которая на вкус такая же яркая, как и на вид! Его легко приготовить из капусты, макарон и гороха, все они готовятся в одной кастрюле!

Найдено на Cookie & Kate
15. ПАСТА ПЕСТО С ГОРОХОМ, ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И РУКОЛОЙ

Эта 30-минутная паста песто с горохом является веганской, безглютеновой, с рукколой и вялеными помидорами.Сытное, ароматное блюдо или гарнир на растительной основе.

Найдено на Minimalist Baker
16. ПАНЧЕТТА И ПАСТА С ГОРОХОМ

 Паста с панчеттой и горохом – быстрый и вкусный рецепт ужина в будний день. Он может быть на вашем столе менее чем за 30 минут!

Найдено на Соль и лаванда
17. ОРЗО С ГОРОХОМ, ЦУККИНИ И ПЕСТО

В этом горошке, цуккини и соусе песто орзо скрыто много зелени. Это полноценное блюдо, которое готовится всего за 15 минут.

Найдено на Recipe Tin Eats

Мы любим горох, потому что он чрезвычайно универсален и может сопровождать многие блюда в качестве гарнира, его можно добавлять к макаронам и блюдам из риса, из него делают крем-супы и его легко использовать в салатах.

Они также недороги, что определенно является дополнительным преимуществом, если вы готовите с ограниченным бюджетом.

БОЛЬШЕ БЮДЖЕТНЫХ СЕМЕЙНЫХ РЕЦЕПТОВ?

Если вам нравятся эти сытные и недорогие рецепты, взгляните на эти блестящие идеи блюд с дешевыми продуктами первой необходимости:

Я надеюсь, что некоторые из этих рецептов из свежего и замороженного горошка станут частью вашего еженедельного меню.И дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы, я буду рад услышать от вас x

Рецепты с горохом: 17 простых вкусных идей

Что я могу сделать с большим количеством гороха? Эти 15 вкусных рецептов с горохом идеально подходят для того, чтобы превратить свежий или замороженный горох в яркие, полезные и удобные блюда для всей семьи, такие как эта быстрая паста с горошком.

Курс: макароны

Кухня: итальянская

Ключевое слово: Рецепты с горохом

Порций: 4

Автор: Катя

Ингредиенты

9002
  • 1 ст. вода
  • ½ фунта (220 г) короткие макароны
  • соль и перец по вкусу
  • ½ стакана свеженатертого пармезана, плюс еще

Инструкции

  • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, пока лук не размякнет и не станет прозрачным, примерно 5 минут.

  • Добавьте горошек и готовьте, часто помешивая , около 1 минуты.

  • Затем добавьте овощной бульон (или воду), увеличьте огонь, доведите до кипения и добавьте пасту и соль (я добавляю 1 ч. л. соли, а в конце добавляю приправы). Возможно, вам придется добавить или уменьшить количество воды в зависимости от типа пасты.

  • Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите макароны в крахмалистой воде.Во время приготовления нужно часто помешивать, пока вода не впитается, иначе она прилипнет ко дну . Вода должна едва покрывать макароны, но это нормально, добавляйте воду постепенно, только если это необходимо.

  • Готовить до готовности, но не давать остыть. Выключите огонь и добавьте свеженатертый сыр пармезан, пока он не расплавится. Попробуйте и отрегулируйте приправу.

  • Подавайте сразу же, сбрызнув оливковым маслом, черным перцем и дополнительным сыром пармезан, если хотите.Наслаждаться!

Простой и полезный рецепт консервированного тунца и зеленого горошка

Консервированный тунец и зеленый горошек — один из моих любимых быстрых обедов!

Вы знаете такие моменты, когда вам нужно съесть что-нибудь горячее, что-нибудь ложкой, что-нибудь полезное и что-то, что можно приготовить за 30 минут?

Да, для тех времен консервированный тунец и зеленый горошек — идеальное блюдо.

Мне нравится добавлять ложку, назовем это большой ложкой сметаны поверх этого вкусного блюда.Сметана уравновесит сладость зеленого горошка и соленость тунца. Это также придаст ему идеальную кремовую текстуру.

К тому же, если вы переборщите с солью, сметана или густой греческий йогурт смягчит ее и придаст идеальной кислинки.

Мне нравится чувствовать вкусную и здоровую пищу, и в этом случае я чувствую, что питаю свое тело каждой ложкой.

Этот рецепт консервированного тунца и зеленого горошка настолько прост и требует всего четыре ингредиента, что его может приготовить каждый, даже новичок.

Обычно я делаю это по ночам, когда не знаю, что приготовить, и когда мой пустой холодильник бросает на меня странные взгляды.

У меня всегда есть хотя бы одна луковица, 2-3 чашки зеленого горошка и одна банка тунца. Но если вы обнаружите, что готовите ужин, и в последнюю минуту обнаружите, что у вас нет консервированного тунца, не стесняйтесь заменить его нарезанным беконом или ранее запеченной курицей.

Мне нравится, что из таких простых ингредиентов можно приготовить очень вкусные блюда.

Процесс очень прост, вы даже можете попросить своих детей помочь вам.

4 Простые ингредиенты для приготовления великолепного блюда из консервированного тунца и зеленого горошка

  • лук
  • консервированный тунец
  • зеленый горошек
  • сметана (по желанию)

Итак, приступим к нарезке лука и мелко нарезанных кубиками вашей сковороде или в неглубокой кастрюле. Обжарьте лук, добавив немного соли, и помешивайте примерно 2-3 минуты или пока не увидите, что он стал прозрачным, затем добавьте зеленый горошек и перемешайте.

После перемешивания лука и зеленого горошка в течение примерно 2 минут добавьте воду, чтобы покрыть весь зеленый горошек.Еще лучше добавить овощной бульон.

Позвольте зеленому горошку кипеть на среднем огне в открытой кастрюле. Как только вы заметите, что уровень воды понизился, а зеленый горошек стал мягче, попробуйте его на вкус. Теперь самое время добавить соль, перец или дополнительные специи, которые вам нравятся.

Когда вы попробуете горох и увидите, что он приготовлен, добавьте сушеного тунца, хорошо перемешав все ингредиенты. К настоящему времени вода или овощной бульон испарились, и у вас есть хорошие кусочки тунца и зеленого горошка, смешанные вместе.

Таа – Даа!

Ваша еда готова. Поместите его на тарелку, и у меня будет хороший щедрый шарик сметаны. Я люблю добавлять немного соли и свежемолотого перца поверх сметаны. Но вы также можете добавить немного свежей петрушки или базилика.

Уверена, вам понравится это сытное полезное питательное блюдо.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: В качестве альтернативы этому вкусному блюду вы можете взять зеленый горошек, немного раздавить его вилкой и положить на брускетту. После украсить кусочками тунца.И таким образом вы можете приготовить супер вкусную закуску для людей, которые хотят попробовать что-то новое.

Если вы любите зеленый горошек, попробуйте эти полезные рецепты:

Интересные факты о зеленом горошке
Польза зеленого горошка

• Легкий и легко усваиваемый
• Низкокалорийный и маложирный 9013 не вызывает проблем с аэрофагией или метеоризмом, как другие бобовые
• Богат различными минеральными солями и витаминами
• Содержит клетчатку
• Улучшает пищеварение и работу кишечника
• Содержит антиоксиданты и противовоспалительные компоненты
• Зеленый горошек сохраняет чувство сытости дольше, так как высвобождается сахар медленно попадает в кровь
• Помогает бороться с запорами
• Сдерживает уровень холестерина и сахара в крови
• Зеленый горошек — отличный союзник сердца и кровообращения
• Помогает иммунной системе
• Действует как мочегонное средство
• Зеленый горошек облегчение менопаузальных расстройств

Пищевая ценность зеленого горошка

Состоит примерно на 80% из воды, зеленого полиэтилена как включают углеводы, растительные белки, волокна, минеральные соли и витамины.

100 г сырого зеленого горошка содержат:

• калий 193 мг
• фосфор 97 мг
• кальций 45 мг
• 1,7 мг железа
• витамин С 32 мг

• витамин В 32 мг

. 0,08 мг
• Витамин B3 2,6 мг
• Витамин A 64 мкг

Сколько белка содержится в зеленом горошке?

Эта маленькая зеленая жемчужина содержит большое количество хорошего растительного белка. В 100 граммах зеленого горошка содержится 5,5 г белка.

Побочные эффекты зеленого горошка

Витамины B, B1 и B3 особенно полезны для нервной системы, обеспечивая ее правильное функционирование. Хорошая доступность фолиевой кислоты, которая после попадания в организм преобразуется в витамин В9, предотвращает депрессию и плохое настроение.

Зеленый горошек помогает пищеварению и защищает от кишечных инфекций: горох является очень легкоусвояемой пищей благодаря тому, что он содержит более низкую концентрацию крахмала, чем другие бобовые, в дополнение к высокому содержанию нерастворимых волокон.

Калорийность зеленого горошка

Калорийность 100 граммов свежего горошка составляет 81 калорию.

Замороженный зеленый горошек

Замороженный горошек сохраняет многие питательные свойства свежего. Меняется текстура, которая становится менее твердой и во рту может быть более «пустой», но вкус очень похож на свежий, однако чуть менее интенсивный.

Рецепт зеленого горошка

Зеленый горошек особенно хорош с рисом.Кроме того, сочетание злаков особенно полезно, так как позволяет получить все необходимые нам незаменимые аминокислоты в одном блюде.

Горох вреден для вас?

Как и другие бобовые, их потребление может вызвать проблемы с пищеварением. Из-за наличия углевода, который не переваривается, а ферментируется бактериями в кишечнике, горох может вызывать образование газов в кишечнике.

Другими словами, у зеленого горошка больше положительных сторон, чем отрицательных, и можно сказать, что горох полезен!

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, дайте мне знать, как это получилось у вас! Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #italiankitchenstories

Порции На 4-5 порций

Простой и полезный рецепт консервированного тунца и зеленого горошка


Вкуснейшее консервированное блюдо из тунца и зеленого горошка можно приготовить за 30 минут.Это делает его идеальным и здоровым ужином, который может приготовить даже новичок.

5 Minprep Time

25 Mincook Time

30 минута

30 Mintotal Time

Сохранить рецепт

Print Recipe

Ингредиенты

  • 1 большой лук
  • 1 кг зеленого гороха (свежий или замороженный)
  • 1-2 банки консервированных тунец
  • сметана или греческий йогурт (по желанию)
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • вода или овощной бульон (по желанию)
  • соль и перец по вкусу

инструкции

  • 7 9050 репчатый лук .Обжарить лук на оливковом масле и посыпать солью.
  • Когда лук станет мягким, добавьте зеленый горошек и все перемешайте.
  • Добавьте кипящую воду или овощной бульон, чтобы покрыть зеленый горошек. Если вы используете воду, добавьте кубик Knorr или какой-то другой.
  • Готовьте на среднем огне, периодически помешивая и добавляя воду/бульон по мере необходимости.
  • Добавьте щепотку соли и свежемолотого перца.
  • Готовьте, пока горох не станет мягким, а затем добавьте консервированного тунца. Дайте тунцу прогреться, готовя еще 3-4 минуты.
  • Подавать сразу же с шариком сметаны или греческим йогуртом.
  • 7.8.1.2

    7

    https://www.italiankitchenstories.com/canned-tuna-and-green-peas/

    Истории итальянской кухни

    10 вкусных рецептов с горохом – Пара поваров

    Вот все лучшие рецепты гороха с использованием этого полезного зеленого овоща! В этом списке паст, супов и салатов используется все, от зеленого горошка до побегов гороха.

    Вы любите горох? У гороха сомнительная репутация: «Ешь свой горох» — это мантра благонамеренных, но контролирующих родителей по отношению к своим детям.Почему плохой рэп? Мы не уверены, но в наши дни горох обрел новую жизнь. Они красивого ярко-зеленого цвета и имеют свежий и сладкий вкус. Более того, они полны растительного белка (и одного из лучших овощей, которые вы можете есть).

    Вот все лучшие рецепты гороха с использованием этого ярко-зеленого овоща! От яркой похлебки из зеленых овощей до макарон с горошком, фетой и укропом — нет недостатка в приготовлении блюд с этими зелеными шариками. В большинстве случаев используется зеленый горошек, но мы добавили рецепт с расколотым горохом и несколько рецептов для приготовления с побегами гороха.Готовы заняться готовкой?

    А теперь наши лучшие рецепты с горохом!

    Знаете ли вы, что замороженный горошек может быть вкусным всего за 5 минут? Да, вы можете превратить пакет этих замороженных зеленых сфер в легкий гарнир, который понравится всем за столом. Секрет? Немного оливкового масла, сливочного масла, чеснока и лимона. Вот и все! Итальянские вкусы превращают скучный пакет с горохом во что-то очень вкусное и свежее.На самом деле: их трудно перестать есть!

    Продолжить чтение

    Первый в наших лучших рецептах с горохом: этот весенний гороховый суп! Эта овощная похлебка имеет яркий зеленый цвет и домашнюю атмосферу, она полна весенних овощей, таких как зеленый горошек, картофель, зелень, зеленый лук и мята. Он имеет насыщенный и почти мясной вкус от тмина, кориандра и чеснока, которые оттеняются свежими травами. Добавьте дольку лимона для яркого пикантного вкуса и добавьте свежей мяты.Это гарантированный восторг публики!

    Продолжить чтение

    Говоря о том, что понравится публике, это наш любимый рецепт зеленого горошка № 1 среди наших поклонников! Этот пикантный соус из зеленого горошка не из этого мира, и его любят все, в том числе и заядлые ненавистники гороха. На приготовление уходит всего несколько минут: просто смешайте зеленый горошек (замороженный и размороженный) с кинзой и сальсой верде. Он превращается в ароматный соус, который идеально сочетается с чипсами из лаваша!

    Продолжить чтение

    Горох идеален в рецептах пасты! Здесь их смешивают с макаронами-бабочками (фарфалле) и приправляют ароматами в средиземноморском стиле: свежим укропом, сыром фета и лимоном.Это фантастический рецепт гороха для основного блюда, который хорошо подходит для обеда или даже в качестве салата из макарон на обед.

    Продолжить чтение

    Вот вкусный рецепт гороха: добавьте его в весенний гороховый салат! Здесь вы можете использовать как свежий, так и замороженный горошек: свежий горошек будет просто потрясающим! Выложите их на листья салата с редисом, лимонной цедрой и сыром фета и полейте все это пикантным лимонным соусом со свежим орегано.Это потрясающий салат с весенним колоритом.

    Продолжить чтение

    Паста карбонара часто подается с горошком! Хотя они традиционно не включены в итальянскую версию этой пасты с пармезаном и панчеттой, это все же вкусный способ получить ваши зеленые овощи. Эта вегетарианская версия пасты карбонара полна копченого сыра моцарелла, ода дымному бекону, и покрыта сырым яичным желтком, чтобы получился сливочный соус.(Не волнуйтесь, это безопасно, потому что они приготовлены из горячей пасты!)

    Продолжить чтение

    Большинство из них — рецепты с зеленым горошком, но нам пришлось прокрасться одним с колотым горошком! Зелёный горошек — это то же самое, что колотый горох? Да! Дробленый горох — это очищенная и высушенная версия зеленого горошка. Как известно, из них получается самый вкусный суп! Этот готовится на медленном огне с бульоном и овощами и приправляется жидким дымом, чтобы имитировать вкус бекона.Он уютный и сытный, идеально сочетается с печеньем или кукурузным хлебом. (См. также: Гороховый суп быстрого приготовления.)

    Продолжить чтение

    Вот еще один рецепт упругого супа из зеленого горошка: шелковистое пюре! Он кремовый и легкий и идеально подходит для сопровождения жареного сыра или первого блюда на званом ужине. На гарнир идеально подойдут пикантные гренки из ржаного хлеба. И если они у вас есть, добавьте цветы лука-резанца: они добавят красивый штрих! Если нет, отлично подойдет тонко нарезанный зеленый лук.

    Продолжить чтение

    Какой жареный рис без гороха? Этот рецепт гороха соответствует традициям: эти зеленые шарики придают идеальный цвет и немного белка теплому, хрустящему жареному рису. Этот простой и приправленный чесноком и имбирем. Вы можете использовать любые овощи в вашем холодильнике для этого (только не забудьте включить горох!).

    Продолжить чтение

    И последнее, но не менее важное: рецепт гороха с еще одной частью растения: побегами гороха! Побеги гороха — это молодые растения гороха, которые срезают до того, как они вырастут в настоящий горох.Их собирают как своего рода микрозелень: листовую зелень, которая по вкусу напоминает свежий горошек! Вы можете найти их на фермерских рынках или вырастить в своем саду. Добавляйте их в салаты, как этот салат из рукколы: он идеально сочетается с винегретом и тертым пармезаном!

    Продолжить чтение

    Забавные факты о горохе

    Хотите узнать больше о горохе? Вот еще немного информации об этих полезных овощах, которые могут убедить вас есть больше рецептов гороха:

    • Они являются частью семейства бобовых , как нут и чечевица.Но чаще их едят как крахмалистые овощи (например, кукурузу или картофель).
    • Они богаты растительным белком. ½ стакана гороха содержит 4 грамма белка. Количество калорий также довольно низкое: 62 калории на то же количество. (Источник)
    • Горох лущеный и зеленый горошек: в чем разница? Горох колотый — это очищенный и высушенный вариант зеленого горошка. Конечно, чаще всего колотый горох подают в виде супа (вот наш рецепт).
    • Свежий горошек в рецептах лучше замороженного? На самом деле, по словам Эпикуриуса, нет! Свежий горошек отлично подходит для перекуса, но замороженный горошек лучше подходит для рецептов и содержит все те же питательные вещества.
    • Стоит ли есть консервированный горошек? В консервированном горошке часто содержится много натрия, и его текстура становится довольно мягкой. Поэтому мы рекомендуем использовать замороженные!
    Печать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Этот рецепт гороха займет всего 5 минут! Приготовление замороженного горошка с чесноком и лимоном делает его вкус невероятным.Простой гарнир, который любят все!


    • 2 чашки замороженного горошка (около 10 унций)
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка соленого масла
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • ¼ чайной ложки кошерной соли
    • Свежемолотый перец
    • Цедра 1/2 лимона, по желанию

    1. Промойте горох теплой водой и стряхните лишнюю жидкость.
    2. Раздавите и очистите зубчики чеснока.
    3. Добавьте сливочное и оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте толченый чеснок и замороженный горошек и готовьте в течение 2 минут, пока они не прогреются, но останутся ярко-зелеными.
    4. Приправьте кошерной солью, свежемолотым перцем и цедрой лимона. Выбросьте зубчики чеснока и сразу подавайте.
    • Время подготовки: 2 минуты
    • Время приготовления: 3 минуты
    • Категория: Гарнир
    • Способ приготовления: На плите
    • Кухня: Итальянская

    Ключевые слова: Рецепты с горохом, Рецепт с горохом, Гарнир с горохом

    Последнее обновление: февраль 2020 г.

    Как приготовить консервированный горошек? – Кухня

    Нужно ли варить консервированный горошек?

    Консервированный горошек уже приготовлен, поэтому его нужно только разогреть.Насколько теплыми вы хотите, чтобы они были, полностью зависит от вас — просто будьте осторожны, чтобы не перегреть их! Однако они должны быть готовы всего за 1 или 2 минуты. Подавайте горох или используйте его в своем рецепте.

    Сколько варить консервированный горошек?

    В кастрюле смешайте 16 унций. гороха с примерно ½ стакана воды. Довести жидкость до кипения при закрытой крышке. Уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте гороху вариться 3–5 минут или до мягкости.

    Можно ли жарить консервированный горошек?

    Вы можете использовать консервированный или замороженный горох вместо сушеного для жарки гороха, но консервированный горох несколько «кашеобразный» и имеет более крахмалистый вкус, чем замороженный горох.Для вегетарианского обжаривания добавьте в сковороду лук и чеснок при обжаривании зеленого горошка.

    Можно ли разогревать консервированный горошек в микроволновке?

    Если вы не хотите пользоваться плитой, консервированный горошек хорошо нагревается в микроволновой печи и готовится всего за несколько минут. Поместите миску с горохом в микроволновую печь и установите таймер на 1 минуту 30 секунд. Перемешивайте горох каждые 30 секунд, чтобы он прожарился равномерно и не было холодных пятен.

    Полезен ли консервированный горошек?

    Консервированный зеленый горошек — хороший источник калия, витамина А и клетчатки.Консервированный зеленый горошек — крахмалистый овощ. с другими овощами, такими как морковь, в качестве полезного гарнира.

    Почему мой консервированный горошек твердый?

    Правда в том, что горох — это фасоль, но, поскольку он собран таким молодым, он нежный и полный сахара сразу после того, как растёт. Однако через пару дней все эти сахара станут крахмалистыми, что сделает горох мучнистым и твердым.

    Полезны ли консервированный горошек и морковь?

    Замороженные или консервированные горох и морковь теряют около половины своего витамина С, фолиевой кислоты и калия, в остальном они имеют такую ​​же питательную ценность, как и свежие овощи.Консервы с добавлением соли увеличивают количество натрия до 478 миллиграммов на чашку.

    Что добавить в горох для вкуса?

    Добавить немного мяты Не добавляйте чеснок и сахар и просто приготовьте их с мятой и маслом. Мята придает гороху свежий и восхитительный вкус, который вам обязательно понравится!

    Как вы готовите овощные консервы?

    Поскольку овощные консервы уже готовятся прямо в форме, их нужно только разогреть. Нагрейте прямо в той жидкости, в которой они появились, вероятно, не более 4 минут в кастрюле или минуту или две в микроволновой печи в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи.

    Как приправить консервированные овощи?

    Добавьте ароматизатор «Сейчас я во многом полагаюсь на свои специи и ингредиенты из кладовой и стараюсь использовать смелые ароматизаторы, когда дело касается консервированных овощей», — говорит Патель. «Используйте жир, такой как сливочное или кокосовое масло, чтобы добавить вкуса, вместе со свежими травами. Цитрусовый сок и цедра также придают дополнительный шарм».

    Как приготовить консервированную фасоль?

    Как приготовить вкусную консервированную фасоль Слить воду и промыть фасоль в холодной воде. Поместите фасоль в прочную кастрюлю, залейте качественным оливковым маслом, солью и ароматическими добавками (см. выше).Нагрейте до средней температуры и варите, пока жидкость слегка не уменьшится, чтобы покрыть бобы, 10-15 минут.

    Готовят ли замороженный горох?

    Замороженный горошек готовится на пару перед тем, как заморозиться, поэтому он уже готов к употреблению — вам просто нужно очень быстро разогреть его, чтобы он сохранил свой легкий отскок и яркий цвет. Несмотря на то, что написано на их упаковках, если вы готовите замороженный горошек дольше минуты, он теряет свою сладость и восхитительный гороховый вкус.

    Почему консервированная картошка взрывается в микроволновке?

    Почему картофель взрывается? Будь то в духовке или в микроволновой печи, картофель нагревается выше точки кипения воды.Объемное соотношение воды и пара составляет примерно 1:1700. Если повезет, в духовке или микроволновке во время готовки произойдет взрыв; таким образом, только испорченная картошка и большой беспорядок.

    Готовят ли консервированные фрукты?

    Консервированные фрукты и овощи вкусны и удобны, потому что они уже очищены, нарезаны, нарезаны ломтиками и приготовлены, а перед употреблением их нужно просто разогреть. Они также полезны для увеличения продовольственных долларов, потому что они часто дешевле, чем их свежие аналоги, и доступны круглый год.

    Можно ли разогревать консервы в микроволновке?

    Не рекомендуется, но если необходимо разогреть консервы в контейнере, необходимо снять верхнюю крышку, чтобы предотвратить повышение давления. Открытую банку можно неплотно накрыть куском алюминиевой фольги, затем поместить в горячую воду и варить на медленном огне. Никогда не ставьте банку в микроволновку».

    Лучший рецепт консервированного горошка | Расчет питания

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ГОРОХ НА ПЛИТЕ • Буханки …

    9 часов назад Инструкция.Откройте банку с зеленым горошком и слейте воду из банки. Добавьте ½ стакана пресной воды к гороху и вылейте горох и воду в небольшую кастрюлю. Место …

    Рейтинги: 12

    Калорийность: 100 на порцию

    Категория: Сторона

    1 . Откройте банку с зеленым горошком и слейте воду из банки.
    2 . Добавьте ½ стакана пресной воды к гороху и вылейте горох и воду в небольшую кастрюлю.
    3 . Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь.
    4 . Добавьте к гороху сливочное масло, соль, перец, луковый порошок, сахар, чесночный порошок и хлопья красного перца.