HomeРазноеКогда убирают лук с грядок: как и когда выкапывать, убирать урожай с грядки на хранение

Когда убирают лук с грядок: как и когда выкапывать, убирать урожай с грядки на хранение

Содержание

как и когда выкапывать, убирать урожай с грядки на хранение

Лук — любимец многих хозяюшек, кулинаров, огородников. Он обладает характерной пряностью и вкусом, благодаря чему его можно употреблять в свежем виде и использовать при приготовлении различных блюд, например, салатов, супов, мяса, закруток, маринадов, соусов и много другого. Чтобы получить вкусный и хороший овощ со своей грядки, важно не только использовать правильную агротехнику выращивания, но и грамотно осуществлять сбор урожая.

Обратите внимание! Самый популярный вид лука — репчатый, поэтому информация в данной статье относится в первую очередь к нему. Но помимо репчатого лука, существуют и другие популярные виды овощной культуры: лук севок, озимый, семейный (лук-шалот), порейПризнаки созревания, правила сбора и подготовки к хранению справедливы и для этих видов лука! 

Когда убирать лук: оптимальные сроки

Когда лучше всего убирать репчатый лук с грядки, в каком месяце? Как правило, культура созревает в конце июля и до начала сентября, но назвать точное время и точное число сбора урожая весьма трудно, в первую очередь нужно ориентироваться на внешние признаки созревания.

На сроки созревания влияет вид культуры, особенности сорта, время посадки, условия выращивания, погодные условия (при более жаркой погоде созревание происходит быстрее, чем при дождливой и прохладной). Также нужно учитывать и регион выращивания (понятное дело, что время уборки в Средней полосе (Подмосковье), Сибири, на Урале, Краснодарском крае (Кубани) будет разниться).

Общие признаки созревания лука (репчатого и других видов):

  • Меняется цвета пера — оно приобретает желтый оттенок.
  • Перо начинает пригибаться к поверхности грунта (полегает), а если полегло сразу больше половины листочков, то это точно значит, что пора собирать урожай.
  • Шейка (область между головкой и пером) становится мягкой (теряет упругость) и более тонкой, чем была ранее, засыхает.
  • Покровные чешуи головки подсыхают, меняют цвет (они приобретают характерный для сорта оттенок).
  • Также покровные чешуйки начинают шелушиться.

Что касается разных видов растения, то стоит отметить, что озимый лук (посаженный под зиму осенью)созревает раньше, чем яровой (посаженный весной). Озимый вид собирать можно на 1-2 месяца раньше.

А лук порей ориентировочно убирают в более поздние сроки — в середине сентября-начале октября.

Сроки уборки лука по Лунному календарю 2020 года

Определить оптимальные сроки, когда лучше всего убирать лук с грядки на хранение, можно с помощью циклов луны. Считается, что если выкопать головки в рекомендуемое время, то они будут больше и лучше храниться. Хотя некоторые дачники и не разделяют энтузиазма, многие из них успешно пользуются календарем долгие годы.

Таким образом, благоприятные дни сбора урожая лука по Лунному календарю 2020 года:

  • в июле:  6, 7, 8, 16, 17, 18, 23, 24, 25, 26, 27 число;
  • в августе: 4, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25;
  • в сентябре: 8, 9, 16, 18, 20, 21, 25, 26;
  • в октябре: 3, 4, 5, 6, 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 25.

Почему важно собрать урожай вовремя

Всем известно, что урожай любых овощных, плодовых, ягодных культур нужно собирать вовремя. Почему же так важно производить уборку лука на хранение в оптимальные сроки: не слишком рано и не слишком поздно? На это есть несколько причин: при нарушении сроков он будет плохо храниться, изменятся вкусовые свойства (будет слишком горьким или сладким), снизится полезность.

Если собрать урожай слишком рано, то у него не до конца сформируются кроющие чешуйки, находящиеся на поверхности, а это значит, что они не смогут защитить луковку от болезнетворных бактерий и гниения при хранении. Помимо этого, при неполном созревании шейка лука недостаточно подсохнет, будет слишком сочной и толстой, из-за этого также не получится долго хранить урожай.

Совет! Если вы собрали лук слишком рано до полного созревания, то лучше сразу использовать его в приготовлении пищи или же для заготовок.

Засиживаться луковкам в грунте также не стоит. Если они чуть-чуть посидят в земле, то ничего страшного. А вот продолжительное перезревание в земле может привести к быстрому загниванию при хранении (или даже в самом грунте при дождливой погоде).

Как ускорить созревание лука и подготовить его к сбору

Если вы понимаете, что приближаются оптимальные сроки сбора урожая, а лук еще не подает признаков созревания или предвидятся дожди (при них нельзя собирать), то можно применить некоторые стимулирующие мероприятия. Чтобы ускорить созревание лука, можно выполнить следующие манипуляции:

  • За 2 недели до уборки прекращается полив. Перестать поливать нужно даже в том случае, если стоит сухая погода.
  • Можно слегка подорвать всасывающие корешки, чтобы луковица начала питаться за счет листовой массы. Аккуратно возьмите за ботву и слегка подергайте, как будто бы хотите выдернуть ее из земли, при этом она должна оставаться в грунте до полного созревания. В этих же целях можно приподнять луковицу вилами. Очень аккуратно следует производить такую манипуляцию на глинистой почве (можно оторвать стебель) или песчаной почве (можно выдернуть луковку полностью).
  • Если на грядке земля сухая и мягкая, то можно немного раскопать каждую луковку, чтобы оголить ее верхнюю часть. Благодаря такому оголению кроющие чешуйки начнут интенсивнее созревать, а значит, и созревание будет более быстрым.

Совет! Если незадолго до сбора урожая начались дожди, то рекомендуется защитить посадки. Для этого можно поставить на грядке дуги, а на них постелить пленку. При этом по бокам накрывать пленкой не стоит: места должны быть открытыми для проветривания.

Особенно это важно, если вы практикуете 3-й способ (оголение луковиц в грунте) : если не защитить их от осадков, то они быстро начнут гнить. Также при 3-м способе особенно нельзя поливать грядку.

Важно! Не рекомендуется для стимулирования созревания обрезать перья, иначе вы лишите луковицы поступления питательных веществ.

Как правильно выкапывать лук с грядки

В первую очередь нужно определиться со днем мероприятия — день должен быть исключительно теплым (а еще лучше жарким), сухим, также сама почва должна быть сухая. Ни в коем случае нельзя выкапывать урожай во влажную или дождливую, сырую погоду, после такого он гораздо хуже хранится.

Рассмотрим основные правила сбора репчатого лука (и других видов овощной культуры):

  • Выкапывать луковицы можно как руками (выдергивать из земли), так и с помощью вил (подкапывать вилами). И тот, и другой способ успешно практикуются огородниками. Однако оптимальнее всего сначала аккуратно поддеть луковку вилами, а потом выдернуть.
  • Нельзя сразу выдергивать несколько растений за раз, выкапывать каждую луковку нужно отдельно. 
  • Нельзя спешить при уборке урожая, нужно все делать аккуратно, чтобы не повредить луковицы и ее кроющие чешуйки.
  • Нельзя бить луковицы друг о друга или о другие поверхности (о землю, руку и т.д.), пытаясь очистить их от земли. Так можно легко их повредить и сделать непригодными для хранения.
  • Если при уборке урожая вы случайно оторвали стебель или повредили луковицу, то лучше всего сразу использовать такие экземпляры в кулинарных целях. Хранить долго их все равно не получиться.

Обратите внимание! Не следует обрезать стебель лука сразу после уборки, так как место среза на данном этапе становится беззащитным перед возбудителями болезней.

Что делать после уборки: сушка и подготовка к хранению 

Сразу после уборки урожая лука рекомендуется его просушить в течение 2-3 недель. Особенно тщательно просушивать нужно после выращивания и уборки в дождливое лето. Оптимальные условия для сушки — температура около 24-30 градусов тепла, сухой воздух и хорошая вентиляция. И как уже было отмечено выше, сушить нужно вместе с ботвой, срезать ее пока не стоит.

Для сушки можно разложить лук по земле или положить на расстеленную мешковину. Складывать нужно в один слой для лучшего просыхания.

Важно! При просушке необходимо регулярно переворачивать лук (один раз в сутки), чтобы он лучше и однороднее просох!

Если погода теплая и сухая, то сушить можно на улице. Но ночью (а также днем в плохую влажную погоду) следует обязательно заносить его в теплое и сухое помещение, иначе ночная и утренняя влага погубит урожай.

Если погода влажная или вам не хочется каждый раз заносить-выносить лук, то можно на 2-3 недели просто оставить его в теплом и сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Кстати! Понять, что лук точно просох, можно по следующим признакам:

  • сами луковицы плотные, не мягкие;
  • верхние чешуйки хорошо отлетают от луковки;
  • толщина шейки сильно уменьшается.;
  • шейка сухая и смыкающаяся;
  • наружные чешуйки полностью сухие и плотные, шуршат в руке.

Когда урожай просохнет, нужно обрезать лук. Обрезают стебель таким образом, чтобы осталась шейка длиной в 3-5 сантиметров. В случае, если вы хотите хранить лук в форме кос, то нужно оставить стебель, имеющий длину примерно 15 сантиметров. А на донце нужно обрезать корни.

Нельзя отправлять лук на зимнее хранение без предварительной сортировки, в противном случае поврежденные и зараженные экземпляры могут погубить весь урожай при хранении.

После сушки и обрезки нужно произвести сортировку всего урожая: внимательно осмотрите каждую луковку, все поврежденные, деформированные, пораженные заболеваниями и гнилями луковицы нужно отбраковать (если они повреждены частично, то можно сразу использовать в кулинарных целях).

Важно! Отправлять на хранение поврежденные и больные экземпляры вместе с остальными луковицами нельзя! Иначе они вызовут гниение здоровых экземпляров.

Собирать урожай не трудно, но важно сделать это по всем правилам, чтобы не испортить выращиваемую культуру и сделать ее более лежкой. После всех манипуляций требуется разложить луковицы в картонные коробки, плетенные корзины или мешки, а также сплести косы, чтобы подвесить. Затем отправить на хранение в сухое помещение.

Кстати! После уборки лука многие огородники задаются вопросом, что посадить после этой овощной культуры.  Сажать на грядке после сбора урожая можно:

  • летом или осенью в тот же сезон — сидераты (фацелия, вика, белая горчица), клубнику, петрушку, укроп, шпинат;
  • на следующий год- капусту, картофель, клубнику, тыкву, кабачки, помидоры, сладкий перец, физалис.

Как собирать лук репчатый

Когда убирать репчатый лук с грядки

Репчатый лук неприхотлив, да и урожай он дает богатый, поэтому большинство дачников предпочитают его выращивать у себя на приусадебном участке. Один из важных этапов при выращивании лука – сбор урожая.

Убирать лук следует лишь тот, что созрел. В среднем период созревания длится от 65 до 85 дней (все зависит от региона произрастания, погоды и других факторов, которые определяют срок созревания урожая).

Особенности уборки репчатого лука

Урожай лука собирают при солнечной сухой погоде, когда стебли растения начинают желтеть и припадают к земле. Если вдруг с даты посадки лука уже прошло достаточно времени, а стебли еще не припали к земле, их нужно положить самостоятельно (благодаря этому лук перестанет получать питательные вещества и подготовится к будущему выкапыванию). Да и к тому же за несколько дней до сбора урожая перестают поливать растения. Убирают репчатый лук, начиная с середины августа и заканчивая первой половиной сентября.Лук с земли не рекомендуют выдергивать: его аккуратно выкапывают вилами, не повреждая луковички. Но не нужно спешить убирать урожай: пусть лук понежится под солнечными лучами и подсохнет (это обеспечит высокую сохранность урожая). Если же на дворе во время сборки урожая мелкий дождь или пасмурная погода, сушат собранный с грядок репчатый лук под навесом. Кроме того, сушить собранный урожай можно в духовом шкафу или электросушилке при небольшой температуре (35оС — 40оС) в течение 4-5 часов. Очень важно не допустить пересушки луковичек, так как шелуха, покрывающая лук, потрескается и для болезнетворных бактерий откроется поле для деятельности.
Если лук не просушить, велика вероятность того, что урожай частично сгниет (погибнет). Когда собранный лук подсохнет, аккуратно обрезают корешки, оставляя 1-1,5 см, а также стебли длиной 7-10 см. Правильно собранный и качественно просушенный репчатый лук – гарантия того, что собранный урожай не испортится и сохранится надолго.

Как правильно хранить лук

Выкопанный и качественно просушенный лук помещают в деревянные ящики: его раскладывают в тару так, чтобы высота сложенных луковичек не превышала 22-25 см, а сверху покрывают сухой луковой шелухой. Для хранения лука ни в коем случае нельзя использовать полиэтиленовые пакеты, поскольку они не пропускают воздух.Для хранения лучше выбрать сухое прохладное место, к примеру, это может быть подвал или погреб. В деревянных ящиках проделывают вентиляционные отверстия по бокам. Считается, что наилучшая температура для хранения лука — 0оС. Если же дома нет погреба или подвала, сохранить собранный урожай можно на кухне или на балконе (при этом температура должна быть 18оС — 20оС).
При хранении на кухне лук время от времени нужно осматривать, выбирая и выбрасывая испорченные луковички. Если переложить лук листьями папоротника, он сохранится надолго.

KakProsto.ru

А давайте вырастим крупный лук из севка!

Выращивание репчатого лука из севка.

Так уж повелось, что у нас почти все сажают по весне на огородах лук-севок. То есть я, конечно, не знаю, как у вас в области дела обстоят, но у нас это уже просто из разряда «ритуальной весенней посадки» — посадить лук. В надежде, что весной получится красивая крупная луковица. Или, как говорится, хоть зелени на салатик пощипать летом, если уж луковица не вырастит…

Нет уж, давайте все-таки сделаем всё от нас зависящее, чтобы выросла именно луковица, а не непойми что, размером то ли чуть больше, чем посаженный севок, а то ли и такой же величины.

Выбор севка.

Уж сколько об этом писано — переписано, но многие по прежнему покупают севок «покрупнее!». А ведь имеется четкая зависимость размера севка от его стремления пустить стрелку.

Оптимальный размер луковки должен быть 1 см или чуть меньше. Те, что крупнее, купленные на наших рынках да магазинах, хранились как попало и скорее всего будут цвести. А мелкие луковки, даже если хранились в неважнецких условиях, прежде чем зацветать, захотят еще подрасти.

Самое оптимальное — купить севок как можно раньше, лучше вообще осенью, и хранить самостоятельно, тогда у вас больше шансов, что получится луковица, а не стрелки.

Как хранить севок?

Вообще очень просто. Предположим вы, начитавшись умных статей на нашем сайте (хе-хе), решили достать севок еще с осени, ну или хотя бы ранней весной (у нас его продают с конца февраля).

Не поленитесь перебрать купленные луковки. Уберите гнилые, пустые, поврежденные. Оставшиеся отлично храняться в коробке из под обуви где-нибудь на шкафу (там обычно тепло и сухо), только не на кухне — на кухнях обычно слишком влажно.

Не лишним будет раз-другой в месяц заглянуть в коробочку, поворошить лук — а ну как загнила какая одна штучка.

Перед посадкой — рассыпьте севок тонким слоем на солнечном подоконнике, чтоб он окончательно убедился, что ему расти будет комфортно — сухо да тепло. Тогда он обязательно порадует вас в августе крупной сочной луковицей, со слезой.

Сроки посадки.

Лук мороза не боится, и будет радостно зеленеть даже после довольно суровых утренников. Поэтому те, кто не знает, чем такое обращение с луком чревато, часто спешат посадить лук пораньше, отстреляться так сказать, чтобы потом не отвлекаться от более важных дел (например посадки картошки 😉 ).

Но тут есть одно большое «НО» . Попавший под мороз, или даже просто под длительный период похолодания (несколько дней температура меньше +5 градусов) лучёк уже в июне порадует вас жирной цветочной стрелкой. Она вам нада? Скорее всего нет. Потому совет первый — сажайте лук попзже, во второй половине мая, или даже в начале июня.

Чем теплее будет почва и воздух, тем лучше!

Есть еще один немаловажный момент. Одним из самых неприятных животных, что вредят луковым насаждениям, является луковая муха. Первый весенний лет мухи, с последующей кладкой яиц, приходится по срокам ориентировочно на момент цветения вишни. Так что если дотерпите — садите лук через недельку после цветения вишни. Это обычно самый конец мая или начало июня.

Как и куда посадить.

Здесь порылась вторая собака, которая мешает вырасти нашей вожделенной крупной луковице. (Первая собака — та, что в сроках посадки) Сажают у нас кто во что горазд — одни «под палец» : берут луковку севка и пальцем, на полный размер вышеозначенного пальца, в землю засовывают. Другие делают еще того хуже — черенком от лопаты или другой какой палочкой натыкают дырок в земле и туда запуливают…

Но это все положительного результата не даёт. Во-первых, на глубине земля холодная да сырая, а лук у нас любит погреть бочка на солнышке. Во-вторых, зажатая сверху и с боков луковка сильно пыжится не станет, будет потихоньку гнать ботву, а вширь расти поленится.

Как же посадить правильно? Да очень просто — так, чтоб верхушка луковицы была вровень с почвой, не заглубляя. На легких и сухих, песчаных, почвах — можно заглубить еще на сантиметр-два, но не глубже.

О том, какую почву любит лук.

По всем канонам и правилам, лук должен любить песок. И вполне вероятно, что он его и любит. У кого-то. Где-то. Несколько лет промучился я на классической песчаной грядке. И добавлял много золы, и раскислял, и перегной, и то и сё… Грядка была — просто загляденье. И там практически все росло, кроме лука…

Стоило мне поменять местоположения луковой грядке на суглинок — как лук попер без всяких плясок с бубнами.

То есть конечно — калий в виде золы или других калийных удобрений обязателен. К тому же, лук предпочитает уровень pH почвы, близкий к нейтральному. Если у вас кислая земля — известь или зола помогут.

Азота много не нужно вносить. Самым лучшим азотным удобрением послужит перегной или компост, в количестве «на глаз, но умеренно». Если перекормить азотом — лук опять же погонит ботву в ущерб луковице.

Грядочку не помешает замульчировать, чтобы почва не пересыхала. Иначе придется лук поливать. А если замульчировать — то под слоем мульчи земля останется влажной и поливать лук тогда не обязательно. Учитывайте, что выросшей на сухой почве лук — обычно более острый на вкус и размером помельче, хорошо хранится.

Когда собирать лук и как его сохранить?

Со сбором урожая затягивать не стоит. Очень хорошо видно, когда уже пора — вся ботва желтеет. Если ботва стала уже коричневой или вообще ее почти не видать — вы явно припозднились.

Чтобы улучшить созревание и лежкость лука, в то время когда ботва только начинает желтеть (в конце июля или может в начале августа) слегка подвыдернуть лук из земли. Как услышите характерный треск рвущихся корней — дальше тянуть не нужно. И пусть луковица «дозревает» еще несколько дней. Очень желательно, чтобы в это время стояла сухая погода. В дождь собирать лук не то чтобы нехорошо — ведь можно урожай высушить потом под навесом. И даже нужно это сделать в любом случае, просто в дождь будет много грязи и есть вероятность, что кое кто поленится высушить лук как следует и он потом будет плохо лежать.

tomat-pomidor.com

Сбор лука — сроки уборки лука, правильная сушка лука | Мое подворье

Все любят зеленый и свежий лучок с огорода. Его собирают в принципе когда угодно. Но рано или поздно наступает момент, когда необходимо заняться

сбором лука репки. Этому соответствует определеннее время. Дело в том, что оно всегда разное и сказать конкретно, что вот с такого числа по такое нужно провести уборку нельзя. Важно знать, что уборка всегда осуществляется до наступления заморозков. Попытаемся в данной статье рассмотреть, как, когда и по каким признакам начинать уборку лука.

Признаки уборки лука с грядки

Когда же убирают лук? Таким вопросом, наверное, задаются многие огородники. Считается, что уборку лука можно начинать, когда его листья начали полегать. В это время луковица уже должна быть сформирована и иметь для определенного сорта соответствующую окраску. Если условия благоприятные, то обычно происходит это к середине августа. Почему вообще так важно вовремя убрать лук? Дело в том, что уборка лука в принципе аналогична уборке озимого чеснока: рано уберешь – плохо и поздно уберешь, тоже ничего хорошего из этого не выйдет.

Если лук убрать рано, то кроющие чешуйки еще не успеют сформироваться. Кроме этого шейка остается толстой и открытой, что может привести к проникновению возбудителей болезней, причем еще на участке. В результате при хранении будут неизбежны потери. Слишком поздняя уборка лука негативно отразится на лежкости. Перезревшие луковицы растрескиваются, сухие чешуйки у них опадают, корни начинают повторно отрастать. Как результат лук становится менее устойчивым к болезням. Для зимнего хранения такой лук считается не пригодным.

Сроки уборки лука

В том случае, если вы видите, что сроки сбора лука уже подходят, но урожай еще к уборке не готов, что оценивается по вышеописанным признакам, то при желании можно ускорить процесс созревания. Для этого существует немало способов. Один из первых и, пожалуй, самый нежелательный – это скашивание ботвы за неделю до планируемой уборки урожая. Дело в том, что скашивание ботвы приводит к потерям урожая. Возможен вариант с отгребанием земли от луковиц заблаговременно. Обычно за 8-10 дней до уборки. Можно с помощью вил немного приподнимать луковицы из земли, таким образом, подрывая корни. Некоторые острой лопатой подрезают корни ниже донца луковицы на 5-6 см. Принцип понятен – необходимо прекратить или, по крайней мере, ограничить поступление в луковицу питательных веществ, тем самым ускорив ее созревание. В результате питательные вещества из отмирающих листьев перейдут в луковицы и порчи урожая не будет.

Когда и как убирают лук?

Лучше всего лук убирать в сухую погоду. Если он выращивался в легкой суглинистой или супесчаной почве, то его можно просто взять за ботву и вытянуть из земли. На тяжелых почвах предварительно необходимо подкапывание лука вилами или лопатой, немного отступив от самих луковиц чтобы избежать повреждения. После их вынимают из земли. Важно знать, что при уборке лука с грядки не нужно отряхивать с него землю постукивая по земле. Лук очень чувствителен к механическим повреждениям. Удалять землю с луковиц нужно руками. После уборки культура просушивается в течение 10-12 дней на солнце разложенная рядами, при этом луковицы должны быть направлены в одну сторону, ботва в другую. Для ускорения сушки лук можно переворачивать, если конечно необходимо ускорить процесс. Стоит также знать, что воздействие солнечных лучей оказывает обеззараживающие действия. 

В процессе уборки лук нужно отсортировать: с толстыми шейками отложить отдельно и использовать его в первую очередь. После того, как лук подсохнет, шейка срезается, оставляют при этом 4-5 см длины. Слишком коротко обрезать не нужно, поскольку лук будет плохо храниться. Возможен вариант, когда ботва после сушки не обрезается, а связывается в косы, причем для прочности можно использовать, как и для чеснока, шпагат или солому. Обрезка корней выполняется аккуратно острым ножом под само донышко, чтобы его не повредить. Если лук хорошо высушен, то при ворошении он должен шелестеть. Лук можно считать хорошо просушенным, если рука свободно входит в кучу из данной культуры. При сушке важно помнить, что пересушивать лук нельзя. В противном случае будут трескаться наружные чешуйки, отделяться, луковицы будут оголяться. Как результат он будет плохо храниться.

Правильная сушка лука

Если выращивание лука осуществлялось на влажных почвах либо богатых азотом одного просушивания оказывается недостаточно. Для того чтобы избежать таких заболеваний как ложная мучнистая роса и шейковая гниль в процессе хранения сушка лука повторяется еще на протяжении 5 дней при температуре 32-33 °С, можно и при более высокой 42-43 °С, но уже будет достаточно 8 часов. Не лишним будет немного присыпать лук порошком из мела. После таких процедур лук можно считать хорошо подготовленным к хранению на протяжении зимы. 

Нередки и такие случаи, когда сроки уборки лука уже подошли, но погода не дает вынуть его из земли. В результате он убирается из слишком влажной почвы, промывается и очищается сразу же от ботвы и шелухи. Также обрезаются корни, а сам лук разлаживают на просушку в один ряд в помещении с хорошей вентиляцией. Спустя 2-3 недели у луковиц образуется новые чешуйки, но единственное что только в один слой. Те луковицы, у которых шейка не закрыта, в первую очередь нужно использовать в пищу. Лук, который был собран при плохой погоде хранится ничем не хуже, чем тот, который собирался при благоприятных условиях. Пожалуй, это все что хотелось сказать в данной статье касаемо сбора лука.

mypodvorye.ru

ЛУК РЕПЧАТЫЙ — секреты выращивания.

Сколько раз обжигался на семенах — чернушке: из-за низкой всхожести приходилось пересевать. И тогда решил сам заняться семеноводством репчатого лука. Купил на рынке 10 крупных луковиц (сорт неизвестен), рано весной замочил их в темном растворе марганцовокислого калия и высадил на подготовленную грядку в конце апреля. В июне лук выбросил толстые стрелки и зацвел. Семена собирал в конце лета, когда оболочка на шариках семян начала лопаться. На каждой луковице было по 3~4 семенные стрелки. Обрезав соцветия, попробовал вышелушить семена — не получилось. Чернушка не хотела расставаться со своей одеждой и пролежала в ней до нового сезона. Сеял чернушку в оболочке без всякого замачивания.

На грядку внес доломитовую муку (1 стакан на 1 м2), добавил компост, перекопал и сделал бороздки-корытца шириной около б см. Сеять в такие бороздки было удобно: семена в белой «одежде» хорошо просматривались на черном фоне земли и их можно было правильно рассредоточить. Семена попудрил золой, потом присыпал перегноем, полил из лейки и укрыл пленкой. Через 10 дней появились ровные всходы, что меня порадовало. Полил растения настоем крапивы и сныти. После каждого полива осторожно рыхлил грядку и выбирал сорняки. Когда растениям стало тесно, проредил их. Выбрасывать луковки было жалко, и я рассадил их на подготовленную и удобренную суперфосфатом (стимулирует корнеобразование) грядку. Вскоре рассада встала в полный рост. Дальнейший уход за луком, выращенным из чернушки, обычный.

Из своей чернушки собрал ведро севка, а пересаженная рассада в сентябре дала отличный урожай лука-репки, который еле уместился в мешке.

Теперь у меня с луком проблем нет, получаю ежегодно тройной урожай: репку, севок и чернушку. Ушла тревога о качестве посевного материала, необходимости пересева.
М. Княгичев, Московская область,
г. Луховицы

Долгие годы у меня не удавался репчатый лук. Тогда я приобрела семена (чернушку) сорта Штуттгартер ризен. Замочила их в воде, хорошо размешала, потом всплывшие удалила, а оставшиеся подсушила и наклеила на полоски бумаги (поля газет без шрифта) с интервалом 3 см. Семена клеила с помощью одноразового шприца. Вначале на размеченную полоску наносила шприцем клейстер, а затем пинцетом раскладывала семена. После этого полоски подсушила и «запечатала» в трубку из газеты.

Посадки лука чередовала с грядками моркови. В начале каждого ряда лука высаживала корнеплод моркови, а в начале ряда моркови — по луковице. Это помогло защитить посевы от луковой и морковной мухи.

Из семян (чернушки) собрала часть крупных луковиц, а мелкие использовала в качестве севка. Кроме сорта Штуттгартер ризен высевала в тот год и купленный севок сорта Стугерон. Не могу сказать, что урожай был рекордным, но луковицы выросли нормальных размеров и хорошо хранились до весны.

В следующем году снова высеяла по проверенной схеме семена лука Штуттгартер ризен (4 г) и посадила выращенный в предыдущем году севок этого сорта (1 кг). Кроме того, приобрела 0,5 кг севка Стугерона. Перед посадкой посадочный материал прогрела в горячей воде (50 °С) в течение 5 мин. Севок дополнительно замачивала на сутки в растворе удобрения «Идеал». Под лук отвела 2 грядки шириной 1 м и длиной 7,5 м с ориентацией восток — запад. Перед посадкой внесла компост и разрыхлила почву мотыгой. Севок посадила в 4 рядка, на 1 пог. м по 4 луковки одинакового размера в каждом ряду. Перед посадкой лук откалибровала. В междурядья укладывала сорняки без созревших семян, стебли люпина. Эта органика сохраняла влагу, под ней быстро развивались дождевые черви, перерабатывая ее в биогумус. Провела также 2 обработки лука «Эпином-экстра» по всходам и в стадии 4~5 листочков. Через 2 недели после появления всходов подкормила растения удобрением «Рост», затем еще через 2 недели — снова. Дважды сделала некорневые подкормки «Идеалом», тоже с интервалом в 2 недели.

В итоге собрала 65 кг репчатого лука. Средний вес луковицы был 250 г. Севка оказалось 4,5 кг. Такой урожай для нас — рекордный. Из покупного севка луковицы крупнее 80 г никогда не вырастали, да и общий урожай был значительно ниже. Хранился наш лук до нового урожая.
Е. Гоибкова, г. Воронеж

Мы живем в далеком Забайкалье. Климат у нас суровый, но все же удается выращивать практически все овощные культуры, даже арбузы, дыни и баклажаны. Выращивая репчатый лук, испробовали все известные способы и теперь научились получать лук-репку за один сезон. Чтобы получить в нашей местности луковицы из семян (чернушки), высеваем семена на рассаду 15 апреля в теплицу, в подготовленные с осени грядки. Используем такие сорта, как Сибирский скороспелый, Кентавр, Штуттгартер ризен. Высеваем уже проклюнувшиеся, предварительно обработанные иммуно-цитофитом семена на глубину около 2 см лентами. Посевы сразу же укрываем нетканым материалом и еще сверху пленкой. Как только появляются всходы, укрытие снимаем. Грядки мульчируем перегноем. От луковой мухи посевы обрабатываем смесью нафталина с песком (1:20). В фазе 3~ 4 настоящих листочков рассаду высаживаем на гряды высотой около 20 см, площадью питания 20~25 х 8-12 см. Лук не окучиваем, так как это задерживает вызревание луковиц. Особое внимание уделяем своевременному уничтожению сорняков и регулярному рыхлению почвы. Лук убираем в конце августа, когда начинают полегать листья, просушиваем и после полного высыхания листья обрезаем. Так мы, как и многие наши соседи, перешли на одногодичный цикл получения репчатого лука.
Ж. Жамбалов, Читинская область,
с. Сахюрта

В прошлом году у нас весь севок пропал, пришлось покупать очень дорого. И вот я решила поэкспериментировать. Крупную луковицу разрезала на 5 частей так, чтобы в каждой сохранился кусочек донца, и посадила. Из этих 5 частей выросли луковицы средних размеров, каждая весом около 150 г, растения не стрелковались.
Л. Стецкова, Ростовская область,
х. Елань

Увлекаюсь выращиванием многих культур. Расскажу о репчатом луке. За последние 6 лет испытала ряд сортов и остановилась пока на таких, как Латино, Шетана МС, Ред барон, Эксибишен. Самым же любимым оказался сорт Глоба. Это своеобразный лук, сладкий, сочный, почти без лукового запаха. Резать его — одно удовольствие, ни одной слезинки не прольешь. Головки вырастают до 850 г. Выращиваю этот сорт через рассаду.

Семена на рассаду высеваю в феврале. Подготовленные для высадки в грунт сеянцы вынимаю из почвы (предварительно хорошо пролив ее), обрезаю немного корешки и окунаю растение до зеленых листочков в подготовленную сметанообразную болтушку (на 1 л воды — 1 ст. ложку соли, 1 ч. ложку керосина, немного древесной золы и пол-литровую банку земли). В такую же болтушку обмакиваю перед посадкой лук-севок и выборок. Вот только севок и выборок подвергаю еще одной процедуре: обрезаю верхушки по плечики и на 2 часа помещаю луковицы в достаточно горячий раствор марганцовокислого калия (около 55 °С). Убедилась, что такая предпосевная обработка положительно сказывается на развитии лука, он лучше хранится.

Этот метод уже используют многие алтайские овощеводы и получают хорошие результаты.
Л. Персикова, Алтайский край,
с. Кулунда

В минувшем году вырастил очень крупные и ровные по размеру головки лука, практически каждая весила по 350 г. Перед посадкой срезал у севка по плечики верхушку и высадил на грядку, вскопанную за 2 недели до посадки и хорошо просушенную. Между рядами оставлял 30 см, между растениями в ряду — 8-10 см. Дальнейший уход заключался в регулярных прополках, рыхлениях грядки после каждого дождя.

На другой грядке высаживал севок, не обрезая верхушки Головки на этой грядке были менее крупные.
А. Казеев, Республика Чувашия, д. Малое Буяново

Лук и чеснок ценят не за слезы и запах, которыми они осложняют нашу жизнь, а за то, что придают пикантность, остроту и своеобразие блюдам, спасают от простуд и многих болезней.

О выращивании этих культур семенами, севком, луковицами, бульбочками, однозубками, зубками говорить не буду. Каждый выбирает свой способ с учетом возможностей и необходимости. А вот о сроках уборки и лежкости надо подумать особо. Когда шейка лука станет подсыхать и утончаться, перья полегли и начали увядать, это сигнал огороднику, что пора собирать урожай. Припоздниться со сбором урожая нельзя: начнется повторный рост, и лук будет плохо храниться. Идеальное место для хранения лука — помещение с температурой 0-5 °С, влажностью воздуха 60~70%. И все же приходится основной запас хранить в квартире. Если лук правильно выращен, не перекормлен азотом, не поврежден ложной мучнистой росой, хорошо просушен, разложен тонким слоем в коробках или решете или подвешен в «косах», то тоже сохраняется практически без отходов до нового урожая. Еще я приспособилась хранить лук и чеснок в вышедших из употребления женских колготках. Лучше других хранятся сорта Каратальский и Стригуновский местный.
Н. Мельникова, Курская область, г. Железногорск

Хочу поделиться опытом выращивания лука-репки из семян. С небольшой грядки (б м2) ежегодно собираю около 20 кг. В нашей семье все любят лук в различных видах, и расходуется его много.

Несколько лет назад весной приобрела лук-севок сорта Стригуновский местный. Это старинный сорт Курской области, районирован с 1943 г., вкус у него острый, в гнезде образуется 1~3 луковицы, высохшая чешуя светло-желтая. Луковички севка были очень мелкие. Высадила их рано весной.

Из собранного в августе урожая отобрала самые мелкие луковички (выборок) и посадила их на подготовленные грядки после огурцов, под которые вносили весной коровий и конский навоз. Лук хорошо перезимовал, и я собрала прекрасный урожай. Головки были весом около 100 г каждая, отдельные — крупнее. На некоторых растениях, которые выросли из более крупного севка, образовались стрелки, и я их оставила для получения семян (чернушки). Когда стрелки стали усыхать, выдернула их и подвесила в сарайчике для досушивания. Собранную чернушку посеяла в ноябре под зиму и собрала хороший урожай. Теперь я ежегодно высеваю осенью чернушку Стригуновского и получаю лук-репку.

При выращивании своего лука учитываю такую его особенность: в начальный период роста он нуждается в достаточной влажности почвы, поэтому после посадки очень слежу за тем, чтобы почва под ним всегда была влажная. Только в таком случае хорошо развиваются листья, обеспечивающие получение хорошей головки. Поливы важно вовремя прекратить, за 2~3 недели до созревания, иначе лук потом плохо хранится.
3. Дегтярева, г. Курск

Началось все с того, что лук-севок у меня плохо сохранялся. За зиму он так высыхал, что весной приходилось выбрасывать. Вот я и решила попробовать высаживать его под зиму, осенью. Отобрала самые мелкие головки, так как узнала из газеты, что мелкие луковицы не будут летом стрелковаться, потому что у них не хватит на это питательных веществ. В сентябре подготовила грядку: вскопала, предварительно удобрив комплексным минеральным удобрением (спичечный коробок на 1 м2.). До посадки грядку дважды прополола. В начале октября, выбрав погожий день, посадила свой мелкий лучок по схеме: 10 см между растениями в ряду, 25 см между рядами. Когда начались морозы, укрыла грядку листьями, а сверху лапником. Мой мелкий севок хорошо перезимовал, в начале мая появились дружные всходы, выпадов не было. Правда, в первый год меня напугали очень слабенькие, тонкие перышки. Потом они превратились в крупные, мощные.

Теперь я ежегодно высаживаю лук под зиму и собираю урожай по 3~4 кг с 1 м2. Уход за таким луком обычный. Особенно слежу, чтобы почва на грядке была достаточно влажной, в засушливые периоды обязательно поливаю. Осенняя посадка, кроме всего прочего, экономит мне и ценное весеннее время. Для получения зеленого лука рано весной высаживаю лук-репку загущенным способом: луковица от луковицы на расстоянии 2~3 см.
Л. Мартьянова, Республика Удмуртия,
п. Льнозаводской

Часто слышу жалобы: купленные семена лука-чернушки почти не всходят. А я вот уже много лет высеваю семена чернушки, выращенные на своем участке. Всхожесть их практически стопроцентная, любо посмотреть на щетинистые рядки зеленых росточков в мае. Получаю отличный севок, который дает мне богатый урожай репчатого лука.

Чтобы получить хорошие семена лука, нужно прежде всего правильно выбрать место для посадки маточных луковиц весной. Оно должно быть хорошо освещаемым солнцем и продуваемым ветром. Грядку с маточным луком ежегодно располагаю на новом месте после картофеля, перца, баклажанов, свеклы. Для посадки отбираю 12-14 крупных, без признаков поражения болезнями луковиц и высаживаю их в начале октября. На грядке делаю 2 бороздки на расстоянии 40 см друг от друга, между луковицами — 20 см. В лунку всыпаю 1 ст. ложку золы и несколько гранул удобрения «Кемира универсал». Сверху набрасываю срезанные ветки малины. Слежу, чтобы в зимний период на грядке постоянно был снежный покров. Весной, как только сойдет снег, проволочной тяпочкой рыхлю верхний слой почвы. Потом после каждого дождя или полива тоже обязательно рыхлю грядку с маточными луковицами. Когда цветоносы достигают высоты 50-60 см, вбиваю б кольев высотой 80 см по 3 с каждой стороны и натягиваю на них шпагат, чтобы стрелки не ложились. Посадки маточного лука ничем не обрабатываю, мучнистая роса в условиях хорошей продуваемости и освещенности лук не поражает. Убираю головки не все сразу, а выборочно и ставлю их, как цветы, в емкость на подоконник, подстелив бумагу. На нее осыпается часть семян чернушки. Это лучшие семена, их собираю в коробочку. Стоят головки обычно 1,5 месяца, потом перетираю их руками, просеиваю через металлическое сито. Пыль удаляю, а оставшиеся семена помещаю в емкость с водой, перемешиваю, сливаю шелуху и мусор, а семена подсушиваю на ткани, разложив их тонким слоем. Получаю 200 г хороших семян, часть использую для посева весной, а часть оставляю на следующий год как страховой запас.

Предпочитаю лук сорта Штуттгартер ризен. Теперь у меня нет проблем с всхожестью лука-чернушки.
О. Моей на, Тульская область, г. Богородицк

Соседний участок пустовал, и я решила его использовать. Таким образом, у меня сейчас не 6 соток, а 12. Есть место не только для выращивания традиционных культур, но и для проведения различных экспериментов. Активно испытываю новые сорта, проверяю на практике рекомендации ученых, советы садоводов.

Расскажу, как я выращиваю репчатый лук. Использую сорт Штуттгартер ризен. Севок выращиваю сама. Часть лука выращиваю через севок, а часть — через рассаду. Из севка лук вырастает более крупный. Но у нас большая беда: ему не дают вызреть ночные грабители. Поэтому приходится убирать урожай 15~17 июля, когда зелень еще мощная, луковицы сформировались полностью. Убираю лук утром, в солнечный день, до вечера держу его на грядке, а потом на месяц закладываю на чердак, расстилая в один слой. Ботву не обрезаю, а потом плету из лука косы и развешиваю их в кухне. В таком виде он неплохо сохраняется.
Т. Макарова, Нижегородская область,
источник:CADOGOROD.RU

Читайте также:

Когда убирать и как правильно сушить лук в дождливое лето

Репчатый лук – любимец многих кулинаров и огородников. Его можно употреблять в свежем виде и использовать при приготовлении различных блюд, в том числе закруток, маринадов, соусов. Чтобы получить вкусный и хороший овощ с грядки, важно не только использовать правильную агротехнику выращивания, но и грамотно собрать урожай.

Когда убирать лук?


Культура, как правило,  созревает в конце июля, но назвать  точное число сбора урожая весьма трудно. Опытные дачники рекомендуют ориентироваться на внешние признаки. Прежде всего, можно определить готовность  по перу: оно  меняет цвет, приобретает желтый оттенок, начинает пригибаться к поверхности грунта, и если его полегло  больше половины, то это точно значит, что пора собирать урожай.

 

– Кроме того, смотрите на шейку, область между головкой и пером, она  становится мягкой  и более тонкой, чем была ранее,  – советует наш эксперт, дачница  Светлана  Ковалева. – Покровные чешуйки головки подсыхают, меняют цвет  и начинают шелушиться.

 

Важно собрать урожай вовремя

 

При нарушении сроков лук будет плохо храниться, изменятся его вкусовые свойства (будет слишком горьким или сладким), снизится полезность.

 

Если собрать лук слишком рано, у него не до конца сформируются кроющие чешуйки, которые находятся  на поверхности, а это значит, что они не смогут защитить луковку от болезне­творных бактерий и гниения при хранении. При неполном созревании  шейка лука недостаточно подсохнет, будет слишком сочной и толстой, из-за этого также не получится долго хранить урожай.

 

–  Если вы собрали лук слишком рано до полного созревания, то лучше сразу использовать его в приготовлении пищи или  заготовок, – советует Светлана Ковалева.

 

Засиживаться луковкам в грунте также не стоит. Если они чуть-чуть посидят в земле, то ничего страшного. А вот продолжительное перезревание может привести к быстрому загниванию при хранении (или даже в самом грунте при дождливой погоде).

 

Как ускорить созревание лука

 

Чтобы ускорить созревание лука, за  две недели до уборки следует прекратить полив, даже  в том случае, если стоит сухая погода. Потом можно слегка подорвать всасывающие корешки, чтобы луковица начала питаться за счет листовой массы.

 

– Аккуратно возьмите за ботву и слегка подергайте, как будто бы хотите выдернуть ее из земли, при этом она должна оставаться в грунте до полного созревания. В этих же целях можно приподнять луковицу вилами. Благодаря такому оголению кроющие чешуйки начнут интенсивнее созревать, – говорит дачница. – Нельзя для стимуляции созревания лука обрезать перья, иначе вы лишите луковицы поступления питательных веществ.

 

Как правильно выкапывать лук

 

Убирать урожай с грядки нужно в теплый, а лучше всего в жаркий день. Ни в коем случае нельзя собирать лук во влажную погоду, после такой уборки он гораздо хуже хранится.

 

Извлекать луковицы можно и руками, и с помощью вил. При этом извлекать из земли каждую луковку нужно по отдельности.  Нельзя бить луковицы друг о друга или о другие поверхности (о землю, руку и т. д.), пытаясь очистить их от земли. Так можно легко их повредить и сделать непригодными для хранения.

 

– Не следует обрезать стебель лука сразу после уборки, так как место среза на данном этапе становится беззащитным перед возбудителями болезней. Если при уборке урожая вы случайно оторвали стебель или повредили луковицу, то лучше всего сразу использовать такие экземпляры в пищу. Хранить долго их все равно не получится, – считает эксперт.

 

Сушка и подготовка к хранению

 

Сразу после уборки лук рекомендуется просушить в течение 2-3 недель. Особенно тщательно это нужно делать в дождливое лето.

 

– Для сушки можно разложить лук по земле или на мешковине. Складывать нужно в один слой и регулярно переворачивать, чтобы он лучше и однороднее просох, – рассказывает Светлана Ковалева.

 

В сухую погоду сушить овощ можно на улице, но  на ночь  обязательно заносить  в теплое и сухое помещение. Если погода влажная или вам не хочется каждый раз заносить-выносить лук, то можно на 2-3 недели просто оставить его в теплом и сухом помещении с хорошей вентиляцией.
Понять, что лук точно просох, можно по следующим признакам: луковицы плотные, верхние чешуйки сухие хорошо отлетают от луковки, толщина шейки сильно уменьшена, шейка сухая и смыкающаяся.
Когда урожай просохнет, нужно обрезать лук таким образом, чтобы осталась шейка длиной в 3-5 сантиметров. Если вы хотите хранить лук в форме кос, то нужно оставить длину стебля  около 15 сантиметров. А на донце луковицы нужно обрезать корни.

 

После сушки и обрезки нужно произвести сортировку урожая: отправлять на хранение поврежденные и больные экземпляры вместе с остальными нельзя, иначе они вызовут гниение здоровых луковиц. 
– Разложите овощ в картонные коробки, плетеные корзины или мешки  можно сплести косы и  подвесить. Храните в сухом  помещении, – советует опытная дачница.

 

Сроки уборки лука по лунному календарю 2019 года

 

Определить оптимальные сроки, когда лучше всего убирать лук с грядки на хранение, можно с помощью циклов Луны. Считается, что если выкопать головки в рекомендуемое время, то они будут лучше храниться. Многие дачники успешно пользуются посевным календарем.

 

Таким образом, благоприятные дни сбора урожая лука по лунному календарю 2019 года:
в августе: 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 29, 30, 31;
в сентябре: 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 25, 26, 27.

 

Кстати

 

После уборки лука многие огородники задаются вопросом, что посадить после этой овощной культуры.  Сажать на грядке после сбора урожая можно:  в тот же сезон – сидераты (фацелия, вика, белая горчица), петрушку, укроп, шпинат. На следующий год – капусту, картофель, клубнику, тыкву, кабачки, помидоры, сладкий перец, физалис.

 

Фото: pixabay.com

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Когда убирать с грядки репчатый лук на хранение

Репчатый лук дачники с удовольствием выращивают на своих участках. Но дождаться урожая – полдела, надо еще позаботиться о том, чтобы лук без проблем хранился в холодные месяцы. Для этого важно вовремя убрать его с грядки. По каким признакам определить оптимальные сроки? Как ускорить созревание лука? Разбираемся с научным сотрудником НИЛ молекулярной генетики и биотехнологии БГУ и экспертом YouTube-канала Procvetok Иваном Русских.

– Собирать «луковый» урожай пора, если 50% посадок естественным образом полегло, а верхняя кроющая чешуя приобрела характерную для сорта окраску. Если опоздать, верхняя чешуя сгниет, а находящаяся под ней подсохнет – это снизит полезную массу луковицы. Затягивание сроков уборки чревато также тем, что корни из донца начнут вторично отрастать. А как известно, луковицы, в которых начались ростовые процессы, долго не хранятся. Если убрать лук прежде, чем чешуя полностью наберет цвет, высок риск загнивания шейки – такие луковицы до конца зимы точно не пролежат.  

Иногда необходимо ускорить созревание лука – например, если установилась дождливая погода, способствующая развитию болезней. Некоторые дачники-любители рекомендуют луковую ботву скосить или обработать подсушивающим солевым раствором. Я против этих методов. Дело в том, что до 20% массы луковицы набирается из пера после того, как ее вырвали из земли, отряхнули и, не срезая перо, положили на дозаривание. Как же ускорить созревание лука без потерь? Если посадки занимают не очень большую площадь, можно отгрести землю от луковиц и оставить их на грядке. Еще один способ – лопатой подрезать корни, оставив буквально 5-6 см.

Лук, который вырос в глинистой почве, нуждается в двойном просушивании. Если на луковицах держится глина, их лучше промыть. Многие дачники опасаются, что данная процедура спровоцирует гниение. Однако без удаления остатков почвы луковицы загниют гораздо быстрее.

С вырванной луковицей следует обращаться аккуратно – например, не стучать сильно, отряхивая землю, – поскольку любые механические повреждения приводят к загниванию при хранении.

Подготовила Ирина Барейко

Выкопали лук что дальше. Как правильно и когда убирать лук с грядки

Можно ли представить блюдо любой европейской кухни без лука? Эта ароматная овощная культура стала незаменимой на наших столах. К сожалению, мы часто нарушаем технологию сбора и , вследствие чего вкус овоща значительно ухудшается. Когда убирать лук с грядки и как правильно это делать в 2017 году – тема сегодняшнего разговора.

Выкапывать культуру с грядки нужно тогда, когда она полностью созреет. Для средней полосы России этот срок составляет 2–3 месяца. На время созревания обязательно влияют погодные условия – температура воздуха и уровень влажности.

Как только вы заметите, что луковая ботва начинает усыхать и клонится к земле, скоро предстоит сбор урожая. Рассчитайте свои действия так, чтобы вы могли полностью прекратить полив примерно за 2 недели до даты, на которую запланирована уборка лука. Благодаря этому оставшаяся ботва быстрее подсохнет, и вам будет гораздо легче вытаскивать луковицы из земли. Еще один способ облегчить сбор – заблаговременно подкопать грядки. Все, что нужно сделать, – просто слегка пошевелить луковицы при помощи вил, чтобы зеленое перо быстрее сохло.

Как правило, сбор лукового урожая можно начинать уже в июле, но только в том случае, если ботва полегла вся. Если это не так, тогда можно сдвинуть сроки на месяц. Погодные условия в 2017 году отличаются непостоянством, поэтому время уборки лука для каждого региона нужно определять самостоятельно.

Собирать овощ с грядок нужно в солнечную, теплую и сухую погоду, чтобы луковицы лучше сохли, и не было опасности загнивания урожая. Не рекомендуется передерживать овощ в земле дольше установленного срока – это негативно скажется на лежкости лука, изрядно сократив время хранения культуры.

Чем опасна несвоевременная уборка лука

Период хранения урожая будет напрямую зависеть от того, насколько правильно вы придерживались сроков сбора лука с грядок. Так, если собрать овощ раньше нужного времени, его покровные чешуйки еще не успеют сформироваться, а толстая шейка не высохнет, поэтому на длительное хранение в 2017 году рассчитывать не придется.

Не менее опасна и слишком поздняя уборка урожая с грядок: тогда покровные чешуйки будут облетать, начнут отрастать новые корни, что негативно скажется как на качестве, так и на лежкости культуры.

Как правильно убрать и просушить

Чтобы вкус лука радовал на протяжении всей зимы 2017-2018 годов, нужно выбрать правильный способ уборки урожая. Называется он «выкапывание вилами». Так луковицам не грозят механические повреждения. Не стоит выдергивать растение за ботву – тогда велика вероятность того, что шейка просто порвется, и все равно придется копать. Не надо использовать лопату – ею вы наверняка разрежете несколько луковиц.


Извлеченные из земли луковицы можно разложить тут же на земле, чтобы они хорошенько «прожарились» под лучами солнышка (вы ведь помните, что собирать лук нужно в солнечную погоду?). Одного дня на просушку вполне достаточно. Теперь нужно очистить овощи от комьев земли и сухих чешуек, затем убрать на хранение.

Важно: очищайте луковицы от земли правильно, ни в коем случае не оббивайте об землю – так вы нанесете овощам множество механических повреждений, которые также плохо скажутся при хранении.

Как и когда обрезать лук для хранения

Итак, овощи просохли – что с ними делать дальше, и когда убирать лук на постоянное место? Перед закладкой его нужно правильно обрезать, а еще раньше – проверить сухость луковиц.

Так, хорошо просушенная после выкапывания луковица выглядит следующим образом: верхние чешуйки шелушатся и свободно отходят, шейка у нее тоненькая и полностью сухая. Если все так и есть, приступайте к обрезке. У каждой луковицы можно оставить небольшой хвостик (не более 7 см) и маленькие корешки (около 2 см).

Каждое растение надо убирать вовремя — это аксиома, не подлежащая обсуждению. Но точно сказать, когда убирать лук с грядки, можно лишь приняв во внимание ряд факторов. Ведь здесь важно, какой именно тип лука выращивается: репчатый, зеленый или батун. При этом ранние сорта, что естественно, убираются раньше поздних. Еще важно и то, в каком климатическом поясе растет лук. И, наконец, следует принять во внимание, насколько дождливым или засушливым было лето.

Сроки уборки репчатого лука

Важно помнить о том, что репчатый лук должен подолгу храниться, а это возможно лишь в том случае, если он будет вовремя убран. Когда убирать лук с грядки на хранение, огородник решает сам, исходя из нескольких факторов. В расчет принимается время, которое нужно этой культуре для созревания. В зависимости от сорта и погоды грядка созревает за 60-90 дней.

Сроки уборки лука зависят в первую очередь от погоды: при достаточном количестве света он зреет раньше, а вот при дождливой погоде созревание затягивается, поэтому прогноз погоды определяет, когда убирать лук на головку. Обычное время уборки — август или сентябрь, но если июнь и июль были солнечными, а август обещают дождливый, то лучше собрать урожай заранее.

Даже если огородник знает, когда примерно лук созреет, ему надо как-то определить, поспела репка или нет. И здесь существует достаточно простой способ определения: листья начинают желтеть и сохнуть. Причем делают они это не раньше, чем через 2 месяца после посадки. В жару грядки созревают быстрее, и это касается любого региона. Неважно, находится ли участок в средней полосе, на юге или на севере. Все зависит от погоды в данный конкретный момент времени. Вот что пишут об этом опытные владельцы участков:

Правильная уборка репчатого лука

И здесь важно не только то, когда нужно убирать лук с грядки, но и то, как правильно убрать лук, ведь от этого зависит успешное хранение собранного урожая. Каждый огородник должен знать, какие условия нужны для хранения плодов данной культуры. А все просто: луковицы лежат и не портятся тогда, когда на них уже сформировались чешуйки, которые предохраняют мякоть от гниения и попадания микробов. И уборку нужно проводить только в срок: если поспешить или опоздать, то лук не будет храниться.

Например, если огородник поторопится и не станет, как это правильно, ждать полного созревания. В этом случае чешуя не успеет сформироваться и луковицы будут слишком мягкими. Как итог — они быстро испортятся и точно не пролежат зиму.

Второй вариант — огородник решил подождать, чтобы лук успел дозреть, чтобы наверняка. И опять это будет не слишком правильно. У перезревшей репки чешуя начинает трескаться и отслаиваться, в результате чего она опять же не будет храниться, поэтому лук обычно убирают тогда, когда примерно половина его перьев пожелтеет и начнет сохнуть, не дожидаясь полного усыхания, но и не выкапывая еще в зеленом виде.

Как убирается лук с грядки

Как и чеснок, это растение не выкапывается, а вытягивается из земли. Но если почва сухая, то часть луковицы может остаться в земле, и тогда она сразу же начнет портиться, поэтому желательно помогать себе вилами, для того чтобы не испортить уже готовый урожай. Земля приподымается при помощи садовых вил, а затем из нее вытаскиваются корневища. Делать это желательно в сухую погоду, так как тогда собранный урожай лучше хранится и меньше гниет. В средней полосе России уборка проводится обычно в августе или сентябре. К слову, ряд огородников утверждает, что самый правильный способ — это уборка лука по лунному календарю. Но все же лучше брать в расчет погоду и дату посадки.

Чтобы ускорить уборку лука, многие опытные дачники используют интересный метод. Они делают так, чтобы луковицы получали меньше питательных веществ из почвы и быстрее созревали. Можно еще и обрезать зеленые листья, но лучше этого не делать, ведь тогда много питательных веществ попросту пропадают. Лучше приподнять луковицы при помощи садовых вил или аккуратно подрезать их корни лопатой. Тогда они начнут вытягивать соки из листьев и быстрее созреют. И убирать лук с грядки нужно, когда листья в достаточной мере усохнут.

Просушка репчатого лука после уборки

Со сроками уборки лука удалось разобраться. Понятен и принцип того, как убирать репчатый лук. Но теперь надо поговорить о том, как именно подготовить к хранению этот овощ. Ведь, если не сделать это правильно, то весь урожай, с таким трудом выращенный и собранный, будет потерян, поэтому и надо понять, как лучше всего убрать на хранение и распределить собранные луковицы. Что будет съедено в зимний период, что пойдет на семена. И что будет посажено следующей весной, а что пойдет на посадку озимой репки.

Уборка в то время, когда идут дожди — это не самый лучший вариант. Но иногда другой возможности собирать урожай просто нет. Тогда проводится не только уборка, но и сушка лука. Сушка начинается сразу в тот же день, когда был собран урожай. Лук укладывается в сухом, теплом и проветриваемом помещении при температуре не ниже 20°С. Сушить его надо не меньше 1,5 — 2 недель после сбора. После этого на его луковицах появляется точно такая же сухая чешуя, как и на луковицах, собранных в сухой сезон. Если же погода благоприятная и светит солнце, то высушить урожай можно за 7-9 дней. Но сушку лука после уборки проводят в обязательном порядке.

На голую сырую землю укладывать луковицы нельзя: они тогда начнут портиться. Это касается любого сорта, включая всеми любимый семейный. После уборки лука с него надо счистить лишнюю почву, которая обязательно налипнет на корневища. Ее надо удалять аккуратно, перед укладкой собранного урожая, для того чтобы его просушить. А уже после того как закончили просушивать луковицы, с них надо обрезать высохшую ботву. Кстати, именно поэтому, когда решают убирать лук с грядки, его перестают поливать. Тогда под солнцем удается быстрее просушить ботву, и затем ее уже проще удалить.

Отбор и распределение собранного урожая

Вначале проверяется готовность лука для хранения на зиму. Узнать это можно без помощи каких-либо специальных приборов, при помощи простых проверок. Если соблюсти все правила сушки, то хорошо просушенный лук громко и отчетливо шелестит при каждом прикосновении. А в собранный пучок свободно проходит ладонь — если попытаться сделать это до просушивания, то ничего не получится. Такой лук будет просто сохранить столько дней, сколько потребуется. Хоть до конца зимы. И неважно, была проведена уборка летом или осенью, до дождей, или после них.

Отбор лука надо проводить до того, как он будет отправлен на хранение, и каждую луковицу распределяют согласно ее размерам. Всего существует 3 основных применения для собранного урожая:

Проведение уборки зеленого лука

Определенной даты, когда проводится уборка зеленого лука с грядки, не существует. Ведь его выращивают в самое разное время, и потому время собирать урожай может прийтись как на первые числа августа, так и на конец сентября. Убирают лук тогда, когда он становится зеленым, высоким и сочным. Причем надо помнить о том, что зелень хорошо созревает тогда, когда она получает достаточно света и влаги. Если света недостаточно, урожай получается безвкусным и медленно созревает. А при недостаточном поливе огорода перья становятся жесткими, желтеют, и в пищу уже не особо пригодны.

То, насколько созрел зеленый лук, определяется по высоте его перьев. Обрезать и убирать их надо тогда, когда они станут высотой в 25-30 см. Если перья недостаточно выросли, то они не будут лежать. И, что важнее, они будут безвкусными и недостаточно сочными.

Также, если упустить время и не начать уборку в срок, то зелень начнет ломаться, станет жесткой и неудобной для сбора и обработки. Ну а когда лук лег, а его перья уже не зеленые, а желтые, то убирать его уже поздно. Еще надо помнить о том, что зреют растения с разной скоростью, а потому убирают их не все целиком, а по отдельности.

Проведение уборки лука-батуна

Батун отличается от других сортов лука тем, что это многолетнее растение. В пищу употребляются его стебли, а луковица плодоносит в течение нескольких лет. И существует ряд правил уборки этого лука, которые желательно соблюдать.

Заключение

Уборка лука — этот тот процесс, к которому не стоит относиться легкомысленно. Ведь самое обидное, что может приключиться с огородником — это потеря выращенного урожая из-за невнимательности во время его сбора, поэтому важно помнить обо всех особенностях уборки лука на участке. И тогда собранного урожая хватит до следующего сезона посадки, а то и дольше.

Определить время, когда убирать лук с грядки очень просто. После того, как репчатый лук начнет желтеть и ляжет на землю, лук можно убирать.

Главные признаки созревшего лука:

Перья становятся желтеют и начинают подсыхать,

Стебли ложатся на грядку (могут лечь как полностью вся грядка репчатого лука, так и часть посадок).

Обычно, для средней полосы России время, когда убирать лук с грядки наступает в последние числа июля, после 20 — го июля и продолжается до середины августа при условии хорошей погоды. Если погода в августе дождливая, то убирать лук на головку нужно раньше, не дожидаясь дождей.

В первую очередь, для мероприятия следует выбрать погожий день. Лук, выкопанный под дождем или сразу после него, скоро будет поражен гнилью и не сможет долго храниться. Уборку лука желательно производить утром.

Кроме ответа на вопрос «когда?» в уборке лука с грядки важен также ответ на вопрос «как?». Основные правила этого процесса выглядят так:

Каждую луковицу необходимо сначала подкопать, а затем аккуратно вынуть из земли руками. Выдергивание овоща из земли без подкопа — грубая агротехническая ошибка.

После выкапывания каждую луковицу нужно аккуратно обтереть руками или тряпкой. Не следует оббивать землю, ударяя о твердые предметы. Если пришлось убирать лук под дождем, его нужно тщательно промыть, а затем просушить.

После уборки лука с грядки его нужно разложить в один слой. Он должен пролежать под солнцем целый день. При этом следует периодически переворачивать каждую луковицу, чтобы она хорошо просохла.

Особенно это важно, если пришлось выкапывать урожай в сырую погоду.

После просушки лука под открытым небом необходимо обрезать листья, оставив около 10 см, и корни, не трогая 2 см. Продолжить сушку следует в сарае, на чердаке или балконе. Овощ должен несколько дней пролежать в теплом и хорошо проветриваемом помещении. Важно следить за ним, переворачивать по необходимости и удалять луковицы, которые начинают портиться.

Если после уборки лука стоит хорошая погода, сушку можно полностью производить на бывших грядках. С этой целью необходимо разложить луковицы в один слой рядами, хвостиками в одну сторону. Их нужно периодически переворачивать, чтобы они хорошо просохли со всех сторон.

Чтобы защитить овощи от утренней росы опытные огородники подкладывают под них настил из досок или полиэтилена. Еще один вариант сушки — связать луковицы пучками и подвесить на ветру или сквозняке. Всего на сушку лука обычно уходит 1-2 недели.

Как понять, что настала пора закладывать его на хранение? На это укажут такие признаки:

Темно-золотистая окраска;
легко отделяемые и шелестящие чешуйки;
полностью сухие листья.


Лучше всего хранятся поздние и острые сорта лука. Необходимо срезать листья и сложить урожай в деревянный ящик или корзину, тканевый мешок, капроновые чулки или специальные сетки. Еще один распространенный способ — не обрезать перья, а сплести из них косу. Такие косы развешиваются на стенах. Крайне важно, чтобы в помещении, где хранится лук, не повышалась влажность и не поднималась температура.

Даже при соблюдении всех условий хранения лука после уборки он может начать портится. Чтобы не пропал весь урожай, необходимо несколько раз перебрать луковицы, удаляя непригодные.

Если обнаружится, что овощи отсырели, нужно их просушить. Итак, теперь вы точно знаете, когда убирать лук с грядки на хранение по лунному календарю, как определить степень его созревания и правильно осуществлять уборку и хранение. Выкапывать корнеплоды лучше всего на убывающую Луну в солнечную погоду. Признаками того, что лук готов к уборке, станут желтеющие и присыхающие листья и твердая головка с засохшей шейкой.

Перед закладкой на хранение урожай нужно просушить и перебрать. В процессе хранения необходимо регулярно перебирать луковицы, удаляя те, что начали портиться. Дорогие дачники, фермеры и огородники, желаем вам хорошего урожая, а также успешной уборки и хранения лука!

Сбор лука — сроки уборки лука, правильная сушка лука

Все любят зеленый и свежий лучок с огорода. Его собирают в принципе когда угодно. Но рано или поздно наступает момент, когда необходимо заняться сбором лука репки. Этому соответствует определеннее время. Дело в том, что оно всегда разное и сказать конкретно, что вот с такого числа по такое нужно провести уборку нельзя. Важно знать, что уборка всегда осуществляется до наступления заморозков. Попытаемся в данной статье рассмотреть, как, когда и по каким признакам начинать уборку лука. 

Признаки уборки лука с грядки

 

Когда же убирают лук? Таким вопросом, наверное, задаются многие огородники. Считается, что уборку лука можно начинать, когда его листья начали полегать. В это время луковица уже должна быть сформирована и иметь для определенного сорта соответствующую окраску. Если условия благоприятные, то обычно происходит это к середине августа. Почему вообще так важно вовремя убрать лук? Дело в том, что уборка лука в принципе аналогична уборке озимого чеснока: рано уберешь – плохо и поздно уберешь, тоже ничего хорошего из этого не выйдет. Если лук убрать рано, то кроющие чешуйки еще не успеют сформироваться. Кроме этого шейка остается толстой и открытой, что может привести к проникновению возбудителей болезней, причем еще на участке. В результате при хранении будут неизбежны потери. Слишком поздняя уборка лука негативно отразится на лежкости. Перезревшие луковицы растрескиваются, сухие чешуйки у них опадают, корни начинают повторно отрастать. Как результат лук становится менее устойчивым к болезням. Для зимнего хранения такой лук считается не пригодным.

 

Сроки уборки лука

 

В том случае, если вы видите, что сроки сбора лука уже подходят, но урожай еще к уборке не готов, что оценивается по вышеописанным признакам, то при желании можно ускорить процесс созревания. Для этого существует немало способов. Один из первых и, пожалуй, самый нежелательный – это скашивание ботвы за неделю до планируемой уборки урожая. Дело в том, что скашивание ботвы приводит к потерям урожая. Возможен вариант с отгребанием земли от луковиц заблаговременно. Обычно за 8-10 дней до уборки. Можно с помощью вил немного приподнимать луковицы из земли, таким образом, подрывая корни. Некоторые острой лопатой подрезают корни ниже донца луковицы на 5-6 см. Принцип понятен – необходимо прекратить или, по крайней мере, ограничить поступление в луковицу питательных веществ, тем самым ускорив ее созревание. В результате питательные вещества из отмирающих листьев перейдут в луковицы и порчи урожая не будет. 

Когда и как убирают лук?

 

Лучше всего лук убирать в сухую погоду. Если он выращивался в легкой суглинистой или супесчаной почве, то его можно просто взять за ботву и вытянуть из земли. На тяжелых почвах предварительно необходимо подкапывание лука вилами или лопатой, немного отступив от самих луковиц чтобы избежать повреждения. После их вынимают из земли. Важно знать, что при уборке лука с грядки не нужно отряхивать с него землю постукивая по земле. Лук очень чувствителен к механическим повреждениям. Удалять землю с луковиц нужно руками. После уборки культура просушивается в течение 10-12 дней на солнце разложенная рядами, при этом луковицы должны быть направлены в одну сторону, ботва в другую. Для ускорения сушки лук можно переворачивать, если конечно необходимо ускорить процесс. Стоит также знать, что воздействие солнечных лучей оказывает обеззараживающие действия. 

В процессе уборки лук нужно отсортировать: с толстыми шейками отложить отдельно и использовать его в первую очередь. После того, как лук подсохнет, шейка срезается, оставляют при этом 4-5 см длины. Слишком коротко обрезать не нужно, поскольку лук будет плохо храниться. Возможен вариант, когда ботва после сушки не обрезается, а связывается в косы, причем для прочности можно использовать, как и для чеснока, шпагат или солому. Обрезка корней выполняется аккуратно острым ножом под само донышко, чтобы его не повредить. Если лук хорошо высушен, то при ворошении он должен шелестеть. Лук можно считать хорошо просушенным, если рука свободно входит в кучу из данной культуры. При сушке важно помнить, что пересушивать лук нельзя. В противном случае будут трескаться наружные чешуйки, отделяться, луковицы будут оголяться. Как результат он будет плохо храниться.

 

Правильная сушка лука

 

Если выращивание лука осуществлялось на влажных почвах либо богатых азотом одного просушивания оказывается недостаточно. Для того чтобы избежать таких заболеваний как ложная мучнистая роса и шейковая гниль в процессе хранения сушка лука повторяется еще на протяжении 5 дней при температуре 32-33 °С, можно и при более высокой 42-43 °С, но уже будет достаточно 8 часов. Не лишним будет немного присыпать лук порошком из мела. После таких процедур лук можно считать хорошо подготовленным к хранению на протяжении зимы.  

Нередки и такие случаи, когда сроки уборки лука уже подошли, но погода не дает вынуть его из земли. В результате он убирается из слишком влажной почвы, промывается и очищается сразу же от ботвы и шелухи. Также обрезаются корни, а сам лук разлаживают на просушку в один ряд в помещении с хорошей вентиляцией. Спустя 2-3 недели у луковиц образуется новые чешуйки, но единственное что только в один слой. Те луковицы, у которых шейка не закрыта, в первую очередь нужно использовать в пищу. Лук, который был собран при плохой погоде хранится ничем не хуже, чем тот, который собирался при благоприятных условиях. Пожалуй, это все что хотелось сказать в данной статье касаемо сбора лука.

Мое подворье
 

Когда убирать лук в июле и августе 2021: благоприятные дни по лунному календарю, рекомендации, как хранить зимой

Реклама:

Когда и как убрирать лук на хранение в июле, августе, сентябре 2021 года? Когда убирать лук в Подмосковье, средней полосе, на Урале, в Сибири, а также в областях северо-западной части России?

Урал и Сибирь: этих регионах сроки будут сдвигаться к августу и даже к началу сентября. Теплый и сухой август также может повлиять на график сбора урожая, но в любом случае, репчатый лук требуется выкопать до начала затяжных ненастий.

Осенью пора собирать овощи для хранения. В этой статье мы поговорим о том, как и когда лучше убрать лук с грядок и как сохранить его на более длительный период времени.

Конец лета и начало осени — самое подходящее время для сбора и сушки спелого лука.
Правильно собранный и высушенный лук зимой обеспечит вашей семье витамины, накопленные летом.

Когда лучше убирать лук с грядок в июле, августе, сентябре 2021

Убирать лук с грядки на хранение следует в теплую погоду, когда почва еще сухая.

Во-первых, необходимо определить степень зрелости лука.

Зрелый лук имеет следующие особенности:

Лук, независимо от сорта, убирают в возрасте от 3 до 4 месяцев после посадки. Признаком того, что овощ готов к сбору, является желтоватое перо, опущенное на землю. Сами луковицы торчат из-под земли и имеют сочный, светлый окрас шелухи.

Лук следует собирать в сухую солнечную погоду. Желательно, чтобы земля была слегка влажной, но не мокрой. Извлечь его из этой почвы будет намного проще, а корневая система лука не пострадает. Поддержание корней важно, потому что в противном случае это может привести к быстрой порче овоща.

Когда лучше копать лук на хранение

Когда выкапывать репчатый лук?

В России лук с грядок на хранение убирают с конца июля до начала сентября.

Если вы сажали лук под зиму, то и убирать его придется раньше сортов весенней посадки. Огородники средней полосы России, Подмосковья начинают убирать лук с грядки уже в последних числах июля. Жаркие дни летнего сезона могут ускорить созревание, и тогда ранние сорта лучка убирают уже с 20 чисел июля.

На Урале и в Сибири лук убирают в конце лета и начале осени (август-сентябрь).

Чтобы правильно определить время сбора лука, нужно учитывать вегетацию. Таким образом, со дня посадки и до уборки должно пройти 70-85 дней. Чтобы определить точную дату, достаточно посчитать это количество дней.

Когда убирать лук в июле и августе 2021: благоприятные дни по лунному календарю, рекомендации, как хранить зимой

Благоприятные дни для уборки лука и чеснока по лунному календарю в 2021 году

Некоторые дачники используют лунный календарь, выбирая благоприятные дни для посадок весной, а также время, когда нужно убирать тот или иной овощ. Это неплохо, но тут надо помнить, что корректировки не помешают никогда. И если на улице идет дождь, а календарь рекомендует заняться уборкой именно в этот день, лучше все же ориентироваться на погоду и отложить огородные работы.

Лучше всего убирать корнеплоды, когда Луна находится в знаках Козерога, Стрельца или Весов, но как раз в 2021 году эти знаки приходятся на растущую Луну.

Когда убирать лук на хранение в июле, августе, сентябре 2021

  • 21 июля, убывающая Луна, Рыбы
  • 25 – 26 июля, убывающая Луна, Телец
  • 30 июля, убывающая Луна, Рак
  • 16 августа, убывающая Луна, Рыбы
  • 18 августа, убывающая Луна, Рыбы
  • 21 – 22 августа, убывающая Луна, Телец
  • 27 августа, убывающая Луна, Рак
  • 18 – 19 сентября, убывающая Луна, Телец

Как копать лук?

Когда наступают солнечные дни, дачники должны начать собирать лук, но это следует делать осторожно, не отрывая луковицу от корней.

Внимание! За 14 дней до предполагаемой даты сбора урожая вам необходимо прекратить полив луковицы.

В солнечную погоду и при достаточно сухой почве лук просто вытаскивается рукамиза ботву у основания.

Если по какой-либо причине первый вариант оказывается проблематичным (например, земля недостаточно сухая или трудно вырывать лук руками, вы можете подкапывать его лопатой для сада, но это следует делать осторожно на расстоянии около 10 см от луковиц для предотвращения повреждения).

Все эти условия подходят для солнечной погоды, но в период дождей вам нужно будет следовать несколько иным правилам.

В дождливую погоду лук собирают следующим образом:

Не сразу помещайте лук на хранение, кладите его под навес.

В случае сильного дождя и мокрого лука корневища и перья немедленно отрезаются, а верхний слой кожицы удаляется.

Луковицы затем помещают в сухое место в один слой и затем транспортируют в сухую и теплую комнату для полного высыхания через 20 дней. В это время на луковицах образуется новый слой шелухи.

Сухой лук тоже нужно сушить правильно. Сушка лука производится несколькими способами:

На улице — элементарный и самый популярный метод сушки лука. Сложите головки в один слой, накройте их на ночь пленкой или отнесите в сухое место, чтобы утренняя роса не испортила весь процесс.

Укрытие или дом — этот вариант больше подходит для дождливой погоды. Выбранное место должно проветриваться. При таком способе лук необходимо периодически перемешивать, двигая луковицы.

Сушка в духовке — более удобный вариант. Подходит для периодов, когда погода слишком дождливая. Весь процесс должен длиться около 8 часов при температуре 44 ° C. Лучше всего оставить луковицы в духовке на 5 дней, установив температуру на 33 ° C, но с этот метод важен для тщательного мониторинга всего процесса, чтобы лук не горел в конце

Как хранить лук

Температуру и влажность хранения лука рекомендуется поддерживать в пределах от 0 до 3 градусов и влажностью не выше 85 % (в погребах) и при температуре до 22 градусов и влажностью от 50 до 70 %.

Лук порей на зиму хорошо сохраняется при температуре от -1 до +2 градусов и влажностью около 80%. Если условия не будут соблюдены, луковицы загниют, прорастят или заразятся болезнями, после чего их все равно нельзя будет есть.

Обязательное условие для хорошей сохранности лука – качественная вентиляция. Она может быть естественной или принудительной, главное, чтобы приток и отток воздуха был обеспечен.

Хранить овощ можно в жилых комнатах, на кухне или на теплом застеленном балконе, уложив урожай в воздухопроницаемую емкость: деревянные контейнеры, картонные ящики, плетеные корзины, овощные сетки, тканевые мешки, капроновые чулки и т.п.

Ящики и коробки не должны быть слишком высокими (высота не должна превышать 30 см), если они полностью запечатанные, не забудьте о вентиляционных отверстиях. Мешки тоже не должны быть слишком большие. Упаковав лук, можете разместить тару под кроватью, за диван, в шкаф на кухне, в кладовку или на лоджию.

Одним из популярных способов хранения лука в домашних условиях считается его сушка. Сначала овощ очищают от шелухи, потом – нарезают средними по толщине кольцами и разбирают их на отдельные, выложив в сито. Сушить лук рекомендуется в духовке при температуре 50-60 градусов около 3-4 часов. Сушеный лук хранится в плотно закрывающейся банке.

Реклама:

Если оставить сырой лук в доме, это не предотвратит болезнь

Кэти Ландек | США СЕГОДНЯ

Выращивайте бесконечные запасы зеленого лука только в воде

Не нужен сад.

Buzz60

Утверждение: лук, оставленный в доме, поглотит микробы и сохранит здоровье людей в доме.

Старая женская сказка о том, что хранение сырого, неочищенного лука убережет вашу семью от таких болезней, как грипп, распространяется в Facebook.

Сообщение распространялось в течение многих лет, регулярно обновляясь во время плохих сезонов гриппа или во время вспышки вируса h2N1 в 2009 году. Копирование и вставка, опубликованная Тери Блум, которая сказала, что ее бабушка эффективно лечила ее простуду и лихорадку с помощью лука, получила поддержку .

В сообщении говорится, что во время пандемии гриппа в 1919 году неназванный врач обнаружил здоровую семью, которая заложила неочищенный лук, который «впитал бактерии», сохранив здоровье семьи. В сообщении утверждается, что совсем недавно неназванная парикмахерская успешно использовала в своем магазине неочищенный лук.В посте рассказывается о том, как друг использует лук для лечения пневмонии.

«Я наткнулся на статью, в которой говорилось, что нужно отрезать оба конца лука, положить его в пустую банку и поставить ее на ночь рядом с больным пациентом», — говорится в сообщении. «В нем говорилось, что утром лук будет черным от микробов … конечно же, это случилось именно так … лук был в беспорядке, и я почувствовал себя лучше».

В этом посте конкретно не говорится о COVID-19.

В почте утверждается, что лук может вызвать пищевое отравление, поскольку он является «магнитом» для бактерий.

Проверка фактов: Что правда, а что ложь в отношении коронавируса?

Лук как народное средство

Неочищенный лук упоминается как народное средство по крайней мере с 1500-х годов, согласно проверке фактов Snopes в 2009 году на аналогичной публикации. Это настолько распространенная легенда, что ее даже проскользнули в эпизод «Симпсонов».

Проверки фактов, проведенные Snopes, The Wall Street Journal и Associated Press, не обнаружили никаких научных доказательств того, что лук фильтрует воздух.

«Нет научных доказательств того, что разрезанный сырой лук поглощает микробы или избавляет воздух от токсинов / ядов», — сообщает Национальная луковая ассоциация на своем веб-сайте.

«Фактически, собственные соки лука обладают противомикробными свойствами, что означает, что они будет бороться с бактериями, а не привлекать их «, — говорит торговая группа.

Проверка фактов: Филадельфия прекратила изоляцию во время гриппа 1918 года и значительно увеличила заболеваемость

. не парить в воздухе, где лук якобы может привлечь или уничтожить их.”

Польза лука для здоровья

Лук действительно используется в некоторых лекарственных и фармакологических целях, признанных Всемирной организацией здравоохранения. Луковый чай указан в литературе ВОЗ как средство от насморка, например.

ВОЗ указывает на четыре научных статьи за эти годы, в которых было обнаружено, что лук убивает патогены, связанные с пищевыми отравлениями, — заявление, которое также делает Национальная луковая ассоциация.

«Центр безопасности пищевых продуктов при Университете Джорджии заявляет, что сок, выделяемый из нарезанного лука, убивает или подавляет рост нескольких типов микроорганизмов, в том числе некоторых из тех, которые способны вызывать пищевое отравление у людей», торговая группа говорит.

Наша оценка: Неверно

Мы оцениваем утверждение о том, что сырой лук может помочь предотвратить болезни или сохранить здоровье людей, ЛОЖНЫМ, на основании нашего исследования. Хотя лук признан полезным для здоровья, нет научных доказательств того, что неочищенный лук может поглощать микробы и защищать от вирусов или бактерий. Также неверно, что лук — магнит от пищевого отравления.

Наши источники для проверки фактов:

Спасибо за поддержку нашей журналистики. Вы можете подписаться на нашу печатную версию, приложение без рекламы или копию электронной газеты здесь.

Наша работа по проверке фактов частично поддерживается грантом Facebook.

10 советов по выращиванию более крупного лука

Лук хорошо растет в прохладную погоду, поэтому я всегда добавляю его в свой осенний сад. Эмили делится советами по выращиванию лука большего размера.

Я уверен, что вы слышали поговорку: лук практически сам вырастает. Хотя это правда, что они вырастают сами, к сожалению, они не всегда дают большие луковицы, если вы их немного не отпустите.Иногда вам нужно сделать больше, чем обычные правильные интервалы, удобрения и полив, чтобы лук стал больше. Вот 10 шагов, чтобы вырастить крупный лук.

1. Купите набор здорового лука , который известен своими крупными луковицами. Walla Walla Sweet Onion — большой. Лук-севок должен выглядеть хорошо, без видимого гниения и с зелеными верхушками. Семена должны быть получены от органической компании.

2. Космический лук сажает на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга , чтобы у них было достаточно места для выращивания больших луковиц.Вам не нужно отходить друг от друга на расстояние более 10 дюймов, но для выращивания более крупных луковиц очень важно оставить достаточно места для роста.

3. Перед севом лук убрать с грядки все камни и твердую почву, вырыть траншею и засыпать рыхлой удобренной почвой. Альтернативой траншеи является формирование больших кругов рыхлой почвы. В рыхлой почве луку легче закопать корни, и луковица станет более округлой. Почвенные условия — это вопрос выбора: некоторым цветоводам нравится грядка из органических веществ, некоторым — неглубокая грядка, а третьим — традиционная приподнятая грядка.Выбор того, что вы предпочитаете, будет зависеть от производителя и некоторых проб и ошибок.

4. Лук — тяжелая пища и любит много органических веществ. Удобрите большим количеством азота или костной муки, добавьте в почву куриный или бычий навоз и немного песка.

5. Поливайте часто , глубиной не менее дюйма через день, но следите за лампочками, чтобы убедиться, что нет признаков гниения. Если замечено гниение, удалите гниющие луковицы и уменьшите количество воды.

6.У лука не так уж много проблем с насекомыми, но он лечит заражение, как только проблема обнаруживается. При необходимости используйте органический репеллент от насекомых и убейте видимых насекомых и убейте их, чтобы они не вернулись.

7. Лук ненавидит сорняки, его корни не могут конкурировать с ними, поэтому удаляйте их почаще. Вытяните сорняки вручную, чтобы удалить весь корень. Поместите грядки мульчей, чтобы блокировать свет и не образовывать сорняки.

8. По мере роста лука удаляйте с луковицы землю. , это помогает луковице формировать красиво круглые луковицы, а также способствует их росту.Вы должны были уже удалить камни и твердые комки почвы перед посадкой наборов, но если они видны, удалите их. Вы должны увидеть, как формируется луковица, прежде чем приступить к удалению почвы.

9. После того, как ваш лук рос в течение нескольких месяцев, срежьте половину ботвы с , это заставит лук продолжать расти. Вы можете сделать это до двух раз, не повредив луковицы. Верхняя часть прекрасна в качестве чеснока, жарьте ее, помешивая, или добавляйте в омлет для хорошего завтрака.

10. По мере роста лука, посыпьте азомитом почву и перемешайте вокруг лука. Азомит — это минерал, и лук он любит, он будет расти как сумасшедший, если добавить этот минерал в почву. Вы можете делать это в течение всего сезона, чтобы лук стал больше.

Эмили увлечена выращиванием собственных продуктов питания, ремеслами, шитьем, нарушениями развития и ведением блогов. Она имеет степень бакалавра психологии и специализацию по человеческому развитию в Университете штата Вашингтон.Она также имеет степень младшего специалиста по садоводству в колледже Кларка. Вы часто можете найти ее блог в Emily’s Frugal Tips, скромном блоге, посвященном обучению семей тому, как жить с большим за меньшие деньги.

Как избавиться от дикого лука | Контроль над диким луком своими руками во дворе

Эта страница представляет собой профессиональное руководство по избавлению от дикого лука на вашей территории с помощью продуктов и методов, рекомендованных нашими опытными специалистами по уходу за газонами. Следуйте этому руководству и используйте рекомендованные продукты, и мы гарантируем, что вам удастся избавиться от дикого лука.

Чеснок и лук могут стать отличным дополнением к кухне, если вы готовите итальянскую еду, но на лужайке? Не так много. Дикий лук (и очень похожий на него дикий чеснок) — это два надоедливых сорняка, которые определенно представляют собой зрелище для больных глаз — и это без их измельчения и нарезания кубиками.

Дикий лук (Allium canadense) — родственник разновидностей чеснока и лука, которые мы покупаем в продуктовом магазине, но с явной разницей; эти зимние многолетники подкрадываются обычно там, где они не нужны, на клумбах или лужайках.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о диком луке и о том, как удалить его с территории вашей собственности, используя профессиональные средства по уходу за газоном и советы экспертов по уходу за газонами Solutions Pest & Lawn.

Идентификатор

Прежде чем приступить к методам борьбы, важно сначала правильно идентифицировать растение, чтобы подтвердить, является ли он диким луком. Неправильная идентификация может привести к использованию неправильных гербицидов, которые будут неэффективны против сорняков и будут стоить вам времени и денег.Ниже приведены некоторые отличительные черты дикого лука.

  • Дикий лук (также известный как луковая трава) имеет белые или бледно-розовые цветки в форме звезды.
  • У них длинные тонкие листья, которые выглядят как толстые стебли травы и растут высокими гроздьями, которые могут достигать двух футов в длину.
  • Дикий лук не только придает неприглядный вид, но и имеет неприятный запах.
  • Дикий лук часто принимают за дикий чеснок (и наоборот).Чтобы отличить их, посмотрите на их листья. Листья дикого чеснока более длинные, тонкие и полые, а у дикого лука листья плоские, широкие и длинные.
  • Дикий лук — это агрессивные сорняки, которые могут воспроизводиться с угрожающей скоростью. Дикий лук производит подземные луковицы, а также семена, высаженные из их цветков, которые потенциально могут заразить ваш газон, появившись более чем в одном месте.

Используйте наше описание и изображение выше, чтобы помочь вам идентифицировать Дикий лук на лужайке.Если вы не совсем уверены и нуждаетесь в помощи с идентификацией, свяжитесь с нами, и мы должным образом определим для вас растение, а также дадим вам лучшие рекомендации по продуктам для борьбы с вашими сорняками.

Инспекция

После того, как вы подтвердите, что имеете дело с диким луком, перейдите к разделу «Осмотр», чтобы определить области, где растет сорняк, и условия, которые помогают дикому луку процветать.

Где осматривать

Дикий лук обычно растет на клумбах или на трудно подстриженных участках газона.Как упоминалось в описании, они любят расти группами. Ищите его на заднем дворе, обочине дороги, тротуарах и подобных местах.

Что искать

Ищите толстые стебли травы, воскообразные на ощупь и источающие сильный луковый запах.

Лечение

Когда вы обнаружите, где растет дикий лук, вы можете подумать, просто вытащите их или скосите, и проблема будет решена, верно? Неправильный.

В отличие от других сорняков, с которыми можно просто бороться, измельчая, выдергивая или опрыскивая, Дикий лук не хочет уходить без некоторого сопротивления.Кошение сорняков или выдергивание их из сада не повлияет на луковицы, находящиеся под почвой, и всего через несколько дней луковицы просто дадут новые листья.

Выкопать их — хороший вариант, который доказал свою эффективность, но может быть немного трудоемким, особенно если у вас их много. Самый эффективный способ их устранения — химический контроль. Наша главная рекомендация — это 2,4-D аминовый селективный истребитель сорняков.

Перед обработкой или смешиванием любых гербицидных химикатов убедитесь, что у вас есть надлежащие средства индивидуальной защиты в виде перчаток, защитной маски и защитных очков.

Шаг 1. Смешайте и нанесите 2,4-D амин

2,4-D — это эффективный селективный убийца сорняков, предназначенный для лечения дикого лука. Селективный означает, что он только повредит целевой сорняк и не повредит желаемые растения, окружающие сорняк.

Измерьте площадь обрабатываемой области в квадратных футах, чтобы определить, сколько 2,4-D вам понадобится. 2,4-D Амин следует смешать с галлоном воды из расчета 0,75 на 1 жид. унция. (От 1-1 / 2 до 2 столовых ложек) на 1000 квадратных футов.Смешивание 2 4-D с поверхностно-активным веществом, таким как Alligare 90 (в количестве 0,33 жидких унции), поможет продукту лучше прилипать к сорнякам и заставит гербицид действовать более эффективно.

Например, если у вас есть площадь в 2000 кв. Футов, которую нужно обработать, вам нужно будет смешать от 1,5 до 2 эт. унция. в 2 галлонах воды. После того, как вы произведете измерения и подсчитаете, сколько 2,4-D вам нужно, смешайте продукт и поверхностно-активное вещество с соответствующим количеством воды в ручном или ранцевом распылителе. Встряхните распылитель, чтобы раствор хорошо перемешался, и тогда вы готовы к распылению.

При нанесении замените набор насадок на веерные, чтобы они распыляли мелкий туман на растение и равномерно покрывали дикий лук.

Дикий лук в идеале следует обрабатывать с ранней осени до ноября и повторно обрабатывать ближе к концу зимы до ранней весны (февраль или начало марта), прежде чем эти растения смогут дать следующее поколение луковиц. Тем не менее, будьте осторожны, чтобы не наносить большинство средств для уничтожения сорняков на сороконожку или траву святого Августина во время весеннего периода их посадки.Весной и следующей осенью снова осмотрите газон и при необходимости обработайте его.

Профилактика

После того, как вы уничтожили дикий лук со своего газона, вам нужно будет принять некоторые профилактические меры, которые гарантируют, что этот вонючий сорняк не вернется.

У дикого лука тонкие листья, которые легко сбрасывают предвсходовые гербициды. У них также есть восковое покрытие, которое помогает предотвратить абсорбцию гербицида. С учетом сказанного, однократное опрыскивание растений не поможет.

Обработайте дикий лук в ноябре и повторно нанесите в марте, когда цветет весна. Вам также может потребоваться повторить этот процесс в течение следующих нескольких лет, поскольку луковицы дикого лука могут оставаться в состоянии покоя в почве до 6 лет.

Основные выводы

Что такое дикий лук?

  • Дикий лук (также называемый луковой травой) — это обычный сорняк, который растет на лужайках и клумбах и имеет характерный луковый запах.
  • Дикий лук похож на дикий чеснок, с той разницей, что у дикого лука более широкие и похожие на траву листья, а у дикого чеснока листья тонкие, трубчатые и полые.

Как избавиться от дикого лука во дворе

  • Для обработки растущего дикого лука мы рекомендуем использовать 2,4-D амино-селективный истребитель сорняков. Обработайте дикий лук с ранней осени до ноября, а последующую обработку обработайте ближе к концу зимы до ранней весны (февраль или начало марта).

Предотвращение повторного заражения дикого лука

  • Предотвратите появление дикого лука, наблюдая за лужайкой осенью и ранней весной в течение нескольких лет и периодически повторно применяйте 2,4-D, если вы видите рост молодого дикого лука, поскольку луковицы сорняков могут оставаться в состоянии покоя в почве до 6 лет.

Лук для обезвоживания | Колледж сельскохозяйственных наук

Лук для обезвоживания

Allium cepa

Последняя редакция 12 февраля 2010 г.

Сорта лука репчатого классифицируются по длине светового дня. Те, что выращиваются на северо-западе Тихого океана, классифицируются как сорта с длинным днем, которым требуется 14 или более часов светового дня до появления луковиц. Технически весь лук является растением «длинного дня», в котором луковица начинается с увеличением продолжительности светового дня.Короткодневные сорта — это сорта, которым для выращивания луковиц требуется всего 12-13 часов светового дня. Они выращиваются в южных штатах, как правило, ниже 35-й параллели. Они не подходят для выращивания по сухому термометру на северо-западе, за исключением жемчужных или котельных сортов, или для выращивания в зимнее время. Некоторый материал с коротким днем ​​или гибриды с коротким и длинным днем ​​можно использовать для продления сезона сбора урожая обезвоженного лука, если их посадить достаточно рано весной.

РАЗНООБРАЗИЯ

Ключевыми экономическими факторами являются содержание растворимых твердых веществ и острота сорта.Белые типы чаще всего используются для облегчения обработки. Желтые типы используются только для специальных целей. Разновидности, разработанные специально для обезвоживания, могут иметь содержание растворимых твердых веществ 23% и более и иметь высокую остроту. Многие из них являются гибридами, разработаны и предоставлены компанией-дегидратором только своим производителям и являются собственностью компании.

Сорта, доступные через коммерческие семеноводческие компании, обычно представляют собой сорта Southport White Globe, выбранные для обезвоживания, такие как Dehyso и Dehydrator No.14. Другие семена также могут быть доступны у определенных семенных компаний. Третьи могут быть разновидностями, которые также используются при производстве лука в пучках.

Другие сорта Southport White Globe и White Creole, а также гибриды этих типов, которые используются для обезвоживания в более южных широтах (таких как Сан-Хоакин в Калифорнии и долины Империал), могут давать очень ранние, маленькие луковицы (и более низкие урожаи) в производстве. районы в Орегоне. Такие сорта могут быть полезны для продления сезона сбора урожая, позволяя начать сбор урожая на несколько недель раньше.Такие сорта с коротким днем ​​должны быть тщательно проверены на предмет потенциального размера луковиц, так как некоторые из них могут давать жемчужные или маленькие луковицы котлового размера.

В районе Хермистон-Бордман успешно выращивают высококачественный лук для обезвоживания. Водные и почвенные ресурсы этого района особенно подходят для выращивания лука с очень низким содержанием бактерий, что дает этому району особые преимущества в производстве и сбыте.

ТЕМПЕРАТУРА ПОЧВЫ И ДАТА ПОСАДКИ

Оптимальный диапазон температур для прорастания составляет от 48 до 90 F.Идеальными считаются посадки в марте и апреле в центральном Орегоне и посадки с конца февраля по апрель в восточном Орегоне и бассейне Колумбии.

ПОЧВЫ

Лук для обезвоживания должен иметь рыхлые почвы с хорошим внутренним дренажем. Почва должна быть рыхлой для быстрого механического отделения лука от почвы при сборе урожая. Поскольку луковые луковицы для обезвоживания имеют тенденцию быть небольшими, комья трудно отделить от луковиц, поэтому лучше всего подходят суглинистые пески или аналогичные песчаные почвы.Глинистые почвы, которые могут прилипать к луковицам или образовывать твердые комья, нежелательны.

ПОСЕВ

Количество семян лука примерно 7000 на унцию. Отрегулируйте нормы высева, чтобы учесть количество семян и процент теста на всхожесть. Лук для обезвоживания весь прямой посев. На акр можно использовать от трех до четырех фунтов семян в зависимости от качества семян, семян на фунт и ожидаемой смертности проростков. Популяции примерно 300 000 растений на акр, равномерно распределенные, считаются идеальными, поэтому нормы высева часто превышают 350 000 семян на акр.Сеялки всех типов модифицируются производителями для использования, наиболее распространены сеялки Planet Jr., Graymor, Beck и Stanhay.

Рекомендуется высевать сеялкой точного высева. Набирают популярность такие вакуумные сеялки, как Stanhay или Gaspardo. Ленточная сеялка Stanhay оснащена специальным башмаком, который сажает каждую сеялку в 3 ряда на 1,5 дюйма друг от друга. Вакуумная сеялка Stanhay также способна засеять 3 ряда на одну сеялку. Каждая вакуумная тарелка дозирует семена в три отдельные линии.

Сеялки должны быть настроены на сбрасывание семян на глубину от 3/4 до 1 дюйма.Глубина посева влияет на форму луковицы, поскольку пластина стебля лука (основание луковицы) образуется в месте прорастания семян. При неглубокой посадке луковицы получаются более плоскими, а более глубокое заделывание семян дает луковицы более высоких, а иногда и верхушечной формы. Для уменьшения озеленения очень важна глубина посадки, при этом предпочтение отдается наиболее глубоким, практичным посадкам. По возможности, лук для обезвоживания следует сажать в борозды глубиной 2 дюйма, а луковицы растений засыпать почвой примерно в середине сезона (см. Также раздел о предотвращении озеленения ниже).

РАССТОЯНИЕ

Лук для обезвоживания сажают в очень больших количествах из-за его обычно небольшого размера луковиц. Для того чтобы вместить такую ​​высокую густоту, семена следует распределять разделенными рядами или отдельными рядами, высаживаемыми в многорядные грядки или наборы, обычно от 4 до 6 рядов на набор. Среднее расстояние между рядами в 6 дюймов даст 87 122 линейных фута на акр и даст 348 000 растений на акр при 4 растениях на линейный фут. Для удобства копания лук можно сажать на приподнятых грядках.

Схемы описанных конфигураций посадки:

__ / !!!!!! \ ___ / !!!!!! \ __

две грядки на 40-дюймовых центрах
с шестью рядами на грядку.

__ !!!! ____ !!!! ____ !!!! ____ !!!! __

четырехрядные наборы с шагом
обеспечивают почву для покрытия луковиц.

При использовании верхнего орошения и 40-42-дюймовых грядок, а также при использовании модифицированных картофелекопателей для уборки урожая, может быть лучше разместить наборы линий ближе друг к другу и дальше от края грядки.Это уменьшит воздействие солнечного света на лук на внешних линиях по мере того, как края грядок разрушаются, и уменьшит необходимость культивирования между наборами для восстановления грядок. Расстояние между наборами будет ограничено только расстоянием, необходимым между сеялками.

В Калифорнии и районах Северо-Запада, где для полива по бороздам требуется использование приподнятых грядок, идеальной считается популяция растений из 18-24 растений на грядку, 4-6 рядов на грядку и грядки с центрами 40 дюймов.В районе Хермистона, где тракторы и сельскохозяйственное оборудование установлены для картофеля с междурядьями в 34 дюйма, сократите популяцию растений до 16-20 растений на грядку, чтобы сохранить ту же численность растений на акр. В следующей таблице показано, какие популяции будут при различных расстояниях между рядами грядок и численности растений на одну ногу:

РАСТЕНИЙ НА АКРА НА РАЗЛИЧНОМ РАССТОЯНИИ НЕСКОЛЬКИХ РЯДОВ

Расстояние между рядами или грядками (в дюймах) Растения на акр на 18 и 24 растения на одну ногу
34 279000 370000
40 235000 313000

При использовании оросительных грядок используется приподнятый ороситель не рекомендуется.Хотя приподнятые грядки могут облегчить механическое копание, они также могут затруднить сохранение лука, покрытого почвой, что приведет к чрезмерному воздействию солнечных лучей на луковицы и усилению озеленения.

ОРОШЕНИЕ

Лук имеет неглубокую корень, и, если влага не постоянна, он рано начинает луковицу, и в результате размер луковицы может быть небольшим. Поддержание влажности у поверхности, на пластине стебля лука, важно для образования корней. Корни лука образуются на пластине стебля только при наличии влаги.Правильный контроль влажности важен для облегчения проблем с розовыми корнями, общего состояния корней и, следовательно, силы роста луковиц. Кроме того, поддержание равномерного увлажнения почвы важно для уменьшения количества луковиц с двумя центрами.

Каждый полив должен тщательно увлажнять почву на глубину 24 дюйма. В районе Долины сокровищ может потребоваться 20-25 дюймов в зависимости от сезонных колебаний, сорта, даты посадки и местоположения. Полив следует прекратить после того, как луковицы достигнут полного размера.Приблизительные потребности в орошении в летний период для района Хермистон составляют: 3,5 дюйма в мае, 5,0 в июне, 7,5 дюйма в июле и 7,0 в августе.

Бактериальное и грибковое заражение готового продукта репчатого лука, выращенного для обезвоживания, вызывает особую озабоченность. Водные и почвенные ресурсы в районе Хермистон-Бордман привели к получению обезвоженного продукта высокого качества с очень низким уровнем загрязнения. Чтобы сохранить это преимущество, следует проявлять осторожность в отношении источника поливной воды и методов полива.Избегайте выращивания на полях, которые зависят от орошения из застойных поверхностных источников воды или источников воды, которые в противном случае могли бы быть загрязнены. По возможности используйте воду из колодца или реки Колумбия для верхнего орошения.

Тип почвы не влияет на общий объем необходимой воды, но определяет частоту полива. Более легкие почвы требуют более частого полива, но меньше полива за одно применение.

Орошение обычно прекращается примерно за 2–3 недели до того, как лук будет приподнят или подрезан, чтобы облегчить его созревание.

ПРОФИЛАКТИКА ЗЕЛЕНЕНИЯ И ЗАГОРАНИЯ

Белый лук необходимо защищать от зеленого и солнечного ожога до, во время сбора урожая и посола. Солнечный ожог или солнечный ожог могут возникнуть, если только что посыпанный, частично высушенный лук подвергнуть воздействию солнечного света и температуры выше 90 F в течение нескольких дней.

Механически подрезать лук, когда ботва опущена и высохнет. Обычно это делается после того, как вершины оторваны, но можно сделать и пока они еще не сняты, но, по крайней мере, после того, как от 65 до 100% вершин опущены.Лук обычно складывают в валки в процессе подрезки либо после того, как ботва отброшена, либо с еще не убранной ботвой, чтобы объединить 4 или более рядов (2 или 4 грядки) вместе непосредственно перед загрузкой лука для транспортировки на сушильную станцию ​​или хранилище. средство. В случае валкования с надетыми верхушками, их следует обрабатывать так, чтобы лук был покрыт своей верхушкой.

Риск озеленения возникает, когда белый лук подвергается чрезмерному воздействию солнечного света в любое время после того, как луковицы начинают созревать. Глубина заделки семян, расстояние между рядами, густота древостоя и нормы азота также являются важными факторами (см. Соответствующие предыдущие разделы).Чтобы избежать озеленения, нижнюю часть луковых растений можно засыпать почвой после того, как луковицы начнут созревать, или примерно за 4-6 недель до сбора урожая. Исследования, проведенные в Техасе, показывают, что укрытие луковиц за 4-6 недель до сбора урожая не оказало вредного воздействия на урожайность или какое-либо влияние на частоту гниения.

Специальная техника предназначена для засыпки лука почвой в период вегетации или при уборке урожая. Часть этого оборудования состоит из специальных культиваторов, которые используются для замены почвы, которая могла быть смыта с края грядки.Также используются модифицированные роторные машины (гофроагрегаты), из которых удалены все лезвия, кроме некоторых. Оставшиеся ножи поднимают почву между грядками, а специально установленные дефлекторы, встроенные в кожух почвофреза, отклоняют почву над луком. Необходимо проявлять осторожность, чтобы не закопать растущие растения.

Хотя покрытие белого лука, у которого опали верхушки, помогает уменьшить зеленоватость, посыпка такого лука сверху становится более серьезной проблемой, и ее необходимо учитывать. Доступны специальные ботворезы, такие как машины Top-Air и Veggie-Vac.Эти машины покрывают лук после того, как он будет поднят и перед валкованием или погрузкой. Попытка высадить лук «на место» (перед подъемом) может вызвать серьезные проблемы с пылью.

Лук с верхушкой также может позеленеть, если оставить его на поле под солнечным светом более одной недели. Чтобы избежать этого, они также должны быть засыпаны землей сразу после посева, если ботва отваливается за несколько дней до сбора урожая.

УБОРКА, ОБРАБОТКА, ОТДЕЛЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Урожайность «дегидированного» лука может сильно варьироваться из-за различий в требованиях к продолжительности светового дня, которые влияют на размер луковиц.Урожайность на тихоокеанском северо-западе колеблется от 15 до 25 тонн с акра, обычно около 18 тонн с акра.

Различные этапы сбора урожая «обезвоженного» лука в Орегоне могут выполняться производителем, переработчиком или их комбинацией. Фермеры используют модифицированное оборудование для уборки лука и картофеля, чтобы подрезать, надрезать, валковать и убрать лук с поля. Своевременность этих операций важна для поддержания высокого качества и урожайности.

Обезвоженные хлопья, полученные из лука, который хранился при 85 F в течение 4 месяцев, обесцвечивались при хранении меньше, чем хлопья, сделанные из лука, хранящегося при низких температурах.

После отверждения относительная влажность в хранилище должна поддерживаться от 60 до 70%. Если хранилище слишком сухое, внешняя чешуя луковицы будет чрезмерно треснутой, что приведет к образованию лысого лука при обращении с ним. Хотя это нежелательно для лука, поступающего в продажу в свежем виде, оно может быть желательным для лука, предназначенного для обезвоживания.

Fix-It Chick: Как уничтожить дикий лук во дворе | Новости, Спорт, Работа

Лучший способ навсегда удалить дикий лук — это выкопать его.

Если ваш газон заполнен пучками ярко-зеленой, восковой, вонючей листвы, возможно, пора достать лопату и начать копать.Дикий лук — инвазивные растения, распространяющиеся из года в год как из семян, так и из луковиц. Многоуровневый план действий — лучший способ искоренить дикий лук.

Шаг 1: Решите проблему ранней весной и снова осенью. Дикий лук (и дикий чеснок) — это многолетние растения, которые растут зимой и дают цветы, луковицы и семена ранней весной. Листва растений отмирает летом, оставляя луковицы, скрывающиеся под землей, в ожидании прохладной погоды, чтобы снова дать ростки.

Шаг 2: Одно растение дикого лука может дать десятки семян. Скос или обрезка лука до того, как он зацветет, предотвратит его распространение семенами, но не остановит их размножение подземными луковицами.

Шаг 3: Химические вещества, такие как 2,4-D и глифосат, могут быть в некоторой степени эффективными, но они имеют тенденцию скатываться с восковых листьев растений. Вместо того, чтобы распылять, нанесите химическое вещество кистью прямо на свежесрезанную листву.

Шаг 4: Полное выкапывание растений — лучший способ уничтожить дикий лук.Лампочка, установленная под землей, обычно больше, чем отпечаток листвы над землей. Тщательно полейте участок и начните копать в нескольких сантиметрах от растения небольшой лопатой. Выкопайте первый набор луковиц, чтобы захватить как можно больше растений и окружающей почвы.

Шаг 5: Если возможно, убейте оставшиеся луковицы, залив кипятком только что вырытую ямку. Кипяток убьет все растения, с которыми соприкасается. Выливаемый непосредственно на листву, кипящая вода убьет кажущееся растение, но не может уничтожить все луковицы под почвой.

Шаг 6: Луковицы и семена, добавленные в компостную кучу, будут процветать. Выбрасывайте растения, луковицы и почву в мусор, а не в контейнер для компоста.

Step 7: Сорняки многое говорят о состоянии почвы. Дикий лук предпочитает щелочные почвы с меньшим количеством питательных веществ. Проверьте почву, чтобы увидеть, может ли добавление извести решить проблему. Разбрасывание компоста для увеличения питательной ценности газона также поможет сократить популяцию лука.

Шаг 8: Подумайте о том, чтобы одолжить свинью, чтобы выкорчевать луковицы дикого лука и чеснока.Свинья уничтожит лужайку, но, по крайней мере, лука не будет!

Садоводство по месяцам —

марта
Комнатные растения
  • Два красивых комнатных растения, которые дают ароматные цветы в помещении в этом месяце, — это жасмин Конфедерации ( Trachelospermum jasminoides ) и японский питтоспорум ( Pittosporum tobira ).Оба прекрасно подходят для обычных домашних условий, и их легко выращивать.
  • По мере увеличения продолжительности светового дня растения начинают новый рост. Пересаживайте завязанные на корню растения, перемещая их в контейнеры на 2 дюйма диаметром больше, чем их текущий горшок. Проверьте активность насекомых и при необходимости примените меры контроля. Теперь можно обрезать длинноногие растения.
Орнаменты
  • Деревья, кустарники и многолетние растения можно высаживать, как только они появятся в местных питомниках.
  • Для борьбы с расточителем ириса очистите и уничтожьте старую листву до того, как начнется новый рост.
  • Удобряйте луковицы с формулой «усилитель луковиц», рассыпая по грядкам. Слейте из шланга гранулы, прилипшие к листве.
  • Спящие растения по почте следует немедленно развернуть. Не допускайте высыхания корней, храните в защищенном прохладном месте и высаживайте, как только позволяют условия.
  • Осторожно рыхлите зимнюю мульчу с многолетних растений. Повторно укрывайте растения на ночь, если вернутся заморозки. Очистите грядки, удалив в это время все сорняки и мертвую листву.
  • Сильная обрезка деревьев должна быть завершена до того, как начнется рост. Нельзя обрезать деревья, пока растут новые листья.
  • Семена выносливых однолетних растений, таких как живокость, холостяцкий пуговица, мак Ширли и калифорнийский мак, теперь следует сеять прямо в саду.
  • Летние и осенние цветущие многолетники весной следует разделять.
  • Декоративные травы нужно срезать до земли сразу после того, как они начнут расти.
  • Яровые кустовые растения, такие как анютины глазки и лен жаба ( Linaria sp.), Теперь можно высаживать на открытом воздухе.
  • Внесите сбалансированное удобрение, такое как 6-12-12, на многолетние грядки, когда появится новый рост.
  • Внесите серу в почвы вокруг кислолюбивых растений, таких как азалии, рододендроны, падубы и кизил. Используйте гранулированный состав из расчета 1/2 фунта на 100 квадратных футов.
  • Постепенно начинайте убирать мульчу с кустов роз.
Газоны
  • Низко стригите газон, чтобы удалить старые наросты до того, как начнутся новые.
  • Теперь применяйте широколиственные гербициды для борьбы с многолетними и однолетними сорняками в холодное время года. Их нельзя применять на участках, которые скоро будут засеяны.
  • Примените меры для борьбы с диким чесноком. Для полного контроля потребуется несколько лет ежегодных заявок.
  • Тонкие пятна и голые участки на лужайке теперь можно засеять.
Овощи
  • Любые корнеплоды, такие как хрен, пастернак, топинамбур или морковь, оставшиеся в земле с прошлого года, должны быть собраны до появления новых зеленых приростов.
  • Обработайте сорняки и удалите старые мертвые стебли прошлогодних побегов с грядки спаржи, прежде чем появятся новые копья.
  • Удобряйте сад, так как почва готовится к посадке.Если иное не указано при испытании почвы, обычно достаточно от 1 до 2 фунтов 12-12-12 или эквивалентного удобрения на 100 квадратных футов.
  • Отложите посадку, если почва в саду слишком влажная. Когда земляной шар легко крошится после того, как его сжали в руке, он достаточно сухой, чтобы с ним можно было безопасно работать.
  • Корни спаржи и ревеня следует сажать сразу после обработки почвы.
  • Сажайте горох, салат, редис, кольраби, зелень горчицы, капусту, репу, ирландский картофель, шпинат и лук (семена и посевы) на открытом воздухе.
  • Сажайте семена свеклы, моркови, петрушки и пастернака на открытом воздухе.
  • Разместите в саду рассаду брокколи, капусты, брюссельской, китайской и цветной капусты.
  • Стартовые семена томатов, перца и баклажанов в помещении.
Фрукты
  • По мере того, как становится теплее, постепенно удаляйте мульчу с клубники.
  • Продолжить обрезку яблонь. Сожгите или уничтожьте все обрезки, чтобы свести к минимуму появление насекомых или болезней.
  • Продолжить обрезку винограда. Кровотечение не повреждает лозы. Привяжите лозы к решетке до набухания почек, чтобы предотвратить повреждение почек и потерю урожая.
  • Теперь можно проводить пересадку трещин и сращиваний. Это необходимо сделать до того, как подвои выйдут из состояния покоя.
  • Тля начинает вылупляться на фруктовых деревьях, когда начинают распускаться почки.
  • Теперь нанесите неактивные масляные спреи. Выберите сухой день, когда не ожидается отрицательных температур.
  • Опрыскайте персиковые деревья фунгицидом для борьбы с заболеванием скручиваемости листьев персика.
  • Мульчируйте все плоды ежевики для борьбы с сорняками.
  • Персики и нектарины следует обрезать непосредственно перед их цветением.
Разное
  • Клены красные начинают цвести.
  • Установить скворечники для синих птиц.
  • Часы для предвестника весны ( Erigenia bulbosa ), цветущего в густых лесных массивах.
  • Пряный куст цветет во влажных лесах.
  • Поднимите фиолетовые домики для мартина на этой неделе.
  • Purple martins возвращаются в район Сент-Луиса.
  • Белые цветы рябины ( Amelanchier sp.) И дикой сливы ( Prunus americana ) эффектны в лесных районах.
  • Наблюдайте за пушистыми цветками вербы ( Salix sp.).

Советы экспертов по уничтожению дикого лука от экспертов Wilson Bros Gardens

Дикий лук, Allium canadense , и дикий чеснок, Allium wineale , озимые многолетние сорняки, которые становятся помехой для газонов, ландшафтов и садов. . У обоих есть тонкие зеленые восковые листья, у дикого чеснока — круглые и полые, а у дикого лука — плоские и твердые.Они появляются поздней осенью из подземных луковиц и растут зимой и весной. Хотя растения погибнут летом, если их не контролировать, в конце весны образуются воздушные луковицы, которые рассеивают семена, из которых следующей осенью появятся новые растения. Подземные луковицы также могут сохраняться в почве в течение нескольких лет. Так. если не контролировать, с каждым годом будет появляться все больше и больше лука.

Методы контроля

Вытягивание руками

Обычно я не рекомендую этот метод.Причина в том, что при попытке вытащить дикий лук из земли листья обычно отламываются, оставляя луковицы в земле. Для достижения наилучшего результата выкопайте их тонким шпателем. На мягких почвах, например в огороде, вы можете вырвать все растение.

Кошение

На газонах можно косить дикий лук и чеснок, однако это не приведет к гибели растений. Однако регулярное кошение ослабляет растения и мешает им завязывать и распределять семена.

Химический контроль на газонах

К сожалению, насколько мне известно, не существует предвсходовых гербицидов (средств защиты от сорняков), которые могли бы контролировать дикий лук или дикий чеснок на газонах.Так что вам придется опрыскать их средством для уничтожения сорняков после появления всходов. Лучший гербицид, который я нашел для уничтожения дикого лука и дикого чеснока на лужайках, — это жидкий гербицид МСМ, и я использую торговую марку Top Shot Weed Killer для газонов. Top Shot рекомендован для использования на большинстве видов газонных трав, включая бермудские, сороконожки, овсяницу дерновую, мятлик Кентукки, Сент-Августин и Зойсию. Этот продукт также убивает многие другие виды травянистых и широколистных сорняков.

Нанесение: Обычно я просто смешиваю Top Shot в насосном распылителе и точечной обработке, однако можно использовать распылитель с шлангом, если ваш газон полностью покрыт луком, чесноком и другими сорняками.

Время опрыскивания: На газонах опрыскивайте дикий лук и черемшу в середине осени, а затем в конце зимы или ранней весной, прежде чем растения смогут произвести следующее поколение луковиц.

Химический контроль в ландшафтных грядках

Глифосат, неселективный гербицид, содержащийся в таких продуктах, как Hi-Yield Killzall Super Concentrate 41%, можно использовать в ландшафтных грядках для уничтожения дикого чеснока и дикого лука до их корней … или луковиц в Это дело. «Неселективный гербицид» означает, что глифосат убивает почти все растения, на которые он распыляется, включая газонные травы.Поэтому будьте очень осторожны при использовании этого химического вещества, чтобы НЕ допустить попадания брызг на газонную траву или желаемые растения! При использовании любого гербицида всегда читайте и выполняйте инструкции по применению на этикетке продукта. Я НЕ рекомендую точечно опрыскивать газоны какими-либо продуктами на основе глифосата, даже если газон кажется бездействующим.

Применение: При использовании 41% глифосата для опрыскивания дикого лука и дикого чеснока я смешиваю раствор немного сильнее обычного, из расчета 3 унции на один галлон воды в распылителе помпового типа.

Время распыления: Поскольку кожица дикого лука и чеснока утолщается по мере созревания растений, я рекомендую опрыскивать растения как можно скорее после того, как они прорастут, когда растения молодые и нежные, химическое вещество будет легче усваиваться растения и доводят до корней.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *