Когда убирать кабачки в сибири: Как правильно собирать тыквы, кабачки и патиссоны

Сорта кабачков для выращивания в открытом грунте

Кабачки выращивают в условиях закрытого и открытого грунта. Как и многие овощи, они бывают раннего, среднего и позднего срока созревания. Лучшими сортами для возделывания в условиях открытого грунта считаются гибриды. Они устойчивы к заболеваниям.

К популярным сортам 2020 года относят:

• Скрудж,
• Жираф F1,
• Золотой гребешок,
• Гуси-лебеди.

Лучшие сорта кабачков для выращивания в Подмосковье

В условиях умеренного климата и при соблюдении правил культивации, можно собрать 10-25 кг овощей с 1 кв метра. Лучшие гибридные сорта кабачков для средней полосы:

• Диамант,
• Велиж,
• Невира,
• Искандер,
• Ардено,
• Барчук,
• Конкордия,
• Лена.

Для выращивания в Подмосковье рекомендуют новые и улучшенные сорта кабачков. Например:

• Матроскин,
• Черный красавец,
• Лимонадный Джо,
• Бабье счастье и другие.

Сорта кабачков для Сибири

Выбор сорта кабачка для выращивания в этом регионе зависит от использования урожая, площади огорода, сроков созревания. Предпочтительнее сорта с ранним и средним сроком созревания. Это:

• Белый медведь,
• Цукеша,
• Грибовский – 37,
• Аэронавт.

Подготовка к посадке

Как подготовить семена перед посевом

Подготовка семян к посеву включает в себя:

• отбор семян пригодных для посева;
• обработку специальными препаратами;
• предварительный прогрев;
• замачивание и проращивание.

В открытый грунт культура высаживается рассадой или непосредственно семенами. Подготовка их к посеву зависит от способа получения посадочного материала.

Купленные в магазине семена обработки препаратами не требуют. Стимуляторы  роста и специальные дезинфицирующие средства здесь уже использованы. Их достаточно замочить для набухания или проращивания.

Заготовленный самостоятельно семенной материал нужно подготовить к посадке.  Для отсева брака используйте солевой раствор. На 1 литр воды возьмите 1 чайную ложку соли. В этот раствор опустите семена и оставьте на 2 часа. Если они плавают сверху  –  отбракуйте. Во время замачивания и проращивания, семена без ростков также отсеются.

Для дезинфекции семян можете использовать:

• марганцовку, в расчете 2 гр на 200 мл воды. Семена держат в растворе 20 мин;
• перекись водорода, в расчете 1 ст ложка на 500 мл воды. Семена помещают в салфетку и замачивают на 12 часов.

Для стимуляции прорастания семян кабачков применяйте:

1. Гумат калия в растворе. Используйте 20 мл препарата на 250 мл воды, семена замачивайте на 15-20 часов.
2. Сок алоэ. Его берите из растений, которые предварительно 3-4 дня подержали в холодильнике. Сок выдавливайте в стакан и разбавляйте 1:1 водой. Обрабатывайте семена в течение суток.
3. Древесную золу в растворе. Используйте 2 ст ложки на 1 литр воды. Раствор готовится 24 часа. Замачивайте семена на з часа.
4. Специальные препараты. Можно 1 каплю Циркона растворить в 150 мл воды. Семена держать в растворе 8-10 часов. Используйте препарат Эпин в расчете 2 капли на 100мл воды. Семена держите в растворе от 12 до 24 часов.

Предварительно прогревайте посадочный материал при температуре 60 градусов на протяжении 3-5 часов. Дачники, для прогрева, раскладывают семена на солнце на черную ткань. Это способствует прорастанию семян.

Для замачивания и проращивания семян используйте неглубокую тарелку. Положите в нее ткань или, сложенную в несколько слоев, туалетную бумагу. Равномерно разложите семена, накройте их сверху. Налейте чистой воды, чтобы она увлажнила содержимое тарелки. Поместите емкость в полиэтиленовый пакет. Уровень влажности нужно поддерживать все время. Замачивают семена на 24 часа, а проращивание происходит до появления ростков.

Земля для выращивания кабачков

Кабачки предпочитают легкие суглинистые, хорошо дренируемые почвы.

• Если земля торфяная – на 1 кв.м участка внесите 10 кг дерна и 2 кг перегноя.
• На песчаной почве используйте на 1 кв. метр 20 кг глины и 3 кг опилок.
• На глинистый участок внесите 10 кг песка, з кг опилок и перегноя на 1 кв метр земли.

Для повышения урожая, нужно удобрять почву. Осенью на 1 кв.м участка внесите 6-8 кг перегноя или 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия. Весной, перед вспашкой, используйте 4 кг перегноя или 15 гр аммиачной селитры на 1 кв метр земли.

При посадке возможно применение биопрепаратов в лунки. К примеру, биогумус Экочудо.

Место для посадки кабачков в открытый грунт

Идеальным местом для кабачков будет хорошо освещенный солнцем на протяжении 6-10 часов участок. Если у вас поздний сорт, т. е. вьющийся, нужно обеспечить для него достаточно места.

Сроки посадки кабачков

В открытый грунт кабачки можно высадить, когда почва прогреется до 12-14 градусов. Ночью температура не должна опускаться ниже 8 градусов. В Средней полосе семена культуры высевают в мае. Рассаду высаживают с конца мая и до середины июня. Важно, чтобы прошла угроза заморозков, так как культура теплолюбива.

Посадка кабачков

Высадка рассадой

За неделю до посадки кабачков на постоянное место, растения нужно приучать к улице. Для этого выносите их на день на огород. Высаживать рассаду желательно очень осторожно, тыквенные не любят пересадки. Делайте это в пасмурную погоду, рано утром или вечером. Лунки должны быть глубиной не менее 10 см, вложите в них перегной и золу. После посадки растения полейте водой в расчете 1 литр на куст.

Посадка семенами в открытый грунт

Ранние сорта сажайте в мае, а поздние в первой половине июня.

Есть несколько способов посадки семян в грунт:

1. Ленточный. Семена сажают на расстоянии 30-35 см друг от друга. Между рядками интервал 60 см.
2. В лунку. В круглое углубление в земле высаживают 5 семян на расстоянии 35-40 см друг от друга. Углубления находятся на расстоянии 80-100 см друг от друга. Такая посадка помогает сохранить влагу в почве.
3. В компостную грядку. Высотой она 40-45 см. Сажают в лунку по 2 семечка, слабый росток после прорастания удаляют. Грядку укрывают темной пленкой. После появления ростков на пленке делают крестообразные надрезы. Укрытие позволяет сохранять необходимую влагу. При необходимости поливают растения по листьям.

Уход за кабачками в открытом грунте

Окучивание

Окучивание культуры, так же как и рыхление не рекомендуется, в силу поверхностного расположения корней. Достаточно сделать канавку для воды вокруг растения.

Как поливать кабачки в открытом грунте

Кабачки поливают теплой водой один раз в 10 дней. Используют ведро воды на один квадратный метр. Культура не переносит избыток влаги, завязи растения будут гнить.

А вот при недостатке воды, стебли трескаются и поражаются корневой гнилью.

Чем подкормить кабачки в открытом грунте

Первую подкормку проведите через 10-12 дней после появления всходов. Вторую через 7 дней после первой. В момент роста используйте смесь из 5 г суперфосфата и 2 г мочевины на литр воды.

Эффективно использование настоя коровяка. Он разбавляется водой в соотношении 1:10 и должен настояться в течение 3-4 часов. Затем вновь разводится водой 1:5 и используется для подкормки растения после полива.

Дачники применяют настой трав. Сорняки заливают водой, закрывают емкость и дают постоять неделю. Затем разводят водой 1:10 и поливают

Болезни кабачка

Болезни культуры делятся на бактериальные, вирусные и грибковые.

Мозаика кабачка

Вирус поражает листья растений, которые деформируются и бахромятся, на плодах появляются крапинки.

Влияние болезни огуречная мозаика на растение и плод кабачка. Фото с wikimedia.org

Нужно использовать качественные семена, чтобы избежать болезни.

Бактериальная пятнистость

Коричневые пятна появляются на листьях и плодах. Постепенно пятна листьев высыхают и осыпаются. Болезнь вызывают высокие температуры и влажность.

Пораженные участки нужно уничтожить. Опрыскать растение медесодержащими препаратами.

Мучнистая роса

Проявляется в виде желтых пятен, затем растение покрывается белым налетом и постепенно засыхает. Нужно применить фунгициды.

Переносчики вирусных заболеваний – насекомые. К этой группе болезней кабачка относится:

Вершинный бактериоз

Болезнь поражает завязи, которые желтеют, и если не принять меры сгнивает. Пораженные плоды уничтожаются.

Вершинный бактериоз на кабачках

Антракноз или медянка

На листьях культуры появляются желто-бурые пятна, стебли покрываются оранжевым налетом. Плоды размягчаются и приобретают горький вкус.

Используйте раствор коллоидной серы в расчете 100 гр вещества на 10 литров воды.

Желтуха тыквенных

Болезнь проявляется в пожелтении нижних листьев и задержке в развитии культуры.

Для лечения тыквенной желтухи используют инсектициды.

Фузариоз

Это грибковое заболевание поражает растение с почвы. Распространяется на листья, стебли и плоды.

На листьях проявляется в виде коричневых пятен, которые высыхают и осыпаются.

На ранней стадии заболевания примените Триходермин. В противном случае растение удалить и уничтожить, землю дезинфицировать формалином.

Вредители кабачков:

Ростковая муха

Наносят вред кабачкам личинки насекомого, в случае использования навоза на участке.

Поврежденный ростковой мухой побег

Для избавления от вредителя нужно внести инсектициды в почву.

Паутинный клещ

Клеща нужно искать в нижней части листа. Насекомое питается соком растения. Наличие паутинного клеща характеризуется появлением на надземной части кабачков паутины.

Для борьбы используется раствор Изофена согласно инструкции.

Тля

При поражении растения тлей оно начинает сохнуть поражается вирусными заболеваниями.

Для борьбы используют препараты Карбофос и Искра согласно инструкции.

Сбор и условия хранения кабачков

Ранний сорт кабачков убирают летом. Поздние сорта нужно убрать до наступления заморозков. Они могут храниться до 6 месяцев при соблюдении условий хранения. Для хранения выбирать нужно кабачки средних размеров, без повреждений и дефектов, с толстой кожицей. Кабачок при постукивании должен издавать глухой звук.

Плодоножка срезается аккуратно, оставляем 4-5 см.

После сбора их нужно разложить и просушить в хорошо проветриваемом помещении. Хранить кабачки можно в подвале до февраля месяца. Далее они теряют потребительские качества.

• влажность воздуха 80-85%;
• температура хранения 0-+5 градусов;
• отсутствие сквозняков;
• темное помещение;
• кабачки не должны соприкасаться друг с другом.

Хранят кабачки и в замороженном состоянии. Ну а если Вы еще думаете, что приготовить из кабачка, подскажем рецепт вкусного лечо из кабачка на зиму.

Вывод

Кабачки бывают раннего, среднего и позднего срока созревания. Выращиваются в условиях закрытого и открытого грунта. От этих факторов зависит посадка растений, уход за ними, сбор и хранение урожая. Из статьи вы узнали, как выращивать кабачки в открытом грунте.

Об авторе: Артем

Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

Кабачки сбор урожая

Сбор и хранение кабачков.

Когда собирают кабачки

Еще полтора десятилетия назад кабачки выращивали при приусадебных хозяйствах лишь в качестве корма для скота. Естественно, старались, чтобы они были крупнее и лежали дольше. Вкусовые качества кормового растения людей мало интересовали. Разве что делали из них консервированную икру. Но для этого, опять же, подходили и перезревшие плоды с загрубевшей коркой и твердыми семенами. Мелкие кабачки убирать никому даже не приходило в голову.

Ситуация резко изменилась с появлением более урожайных сортов, имеющих компактную кустовую форму. Популярности кабачков способствовало и модное увлечение овощными диетами, настойчиво рекомендовавшими блюда из нежных молодых тыквенных. Сейчас кабачок — это овощ, плоды которого употребляют в пищу недозрелыми, собирая зеленцы, как у огурцов. Мало того, многие сорта и по виду напоминают своих более мелких родственников.

Как и у огурцов, сбор недозревших плодов кабачков стимулирует образование и рост новых. Задержка уборки, наоборот, способна вызвать осыпание завязей. У большинства сортов, кроме самых короткоплодных, зеленцы срезают, когда они достигают размера от 15 до 25 см. Кожица у таких экземпляров еще мягкая, а семена только начинают образовываться. Годятся они и для салатов, и для тушения, и для маринования. А вот для длительного хранения и переработки убирают уже более спелые кабачки.

Спелость кабачка легко определяется, как визуально, так и на ощупь. Кожица его становится более толстой и твердой, приобретает выраженный, характерный для данного сорта цвет и рисунок. При постукивании по ней получается глухой, как у тыквы, звук. Полной зрелости дожидаться совсем не обязательно — правильно собранные плоды прекрасно дозревают в помещении при комнатной температуре.

Как собирают плоды

Недозревшие плоды кабачков имеют еще мягкие плодоножки, которые легко отламываются от плетей. Но лучше все же срезать их ножом или секатором. Недопустимо дергать или выкручивать плоды, особенно, когда они начинают созревать и уже с трудом отделяются от плетей.

Зеленцы, предназначенные для быстрого употребления, можно срывать у самого основания. А вот у плодов, оставляемых на хранение, плодоножки должны быть длинными, с ровным и четким срезом. Размочаленные «хвостики» быстро начинают портиться, поражаясь гнилостными бактериями, переходящими в дальнейшем и на сами плоды.

Хранение кабачков

Молодые, молочной спелости кабачки можно хранить в течение двух недель при температуре от 0 до +2 °C. Потом качество зеленцов начинает резко ухудшаться — они или вянут, или становятся грубыми, а нередко и загнивают. При комнатной температуре этот процесс идет значительно быстрее и зависит от возраста плодов и степени их спелости.

Полностью созревшие кабачки, подобно тыквам, хорошо сохраняются в сухом и относительно прохладном проветриваемом помещении. Они могут пролежать до пяти месяцев. Но вот в погреб или подвал помещать их не стоит — повышенная влажность, свойственная этим хранилищам, может способствовать поражению различными бактериями, особенно, если на корке имеются повреждения.

Хранить плоды рекомендуют поодиночке, в ящиках, выстланных соломой, так, чтобы они не соприкасались друг с другом. А еще лучше, если есть возможность подвесить их в сетках — каждый отдельно.

Имеет право на существование и способ хранения в ящиках с опилками. Опилки лучше брать хвойные — они не только впитывают влагу и не дают плодам замерзнуть, но и предохраняют от заражения бактериальными гнилями. Так как гнилостные бактерии чаще всего проникают в кабачок через хвостик, то его можно запарафинить. Эта несложная профилактическая операция увеличит вероятность длительного сохранения в несколько раз.

Для хранения кабачков в городской квартире следует выбрать сухое и темное место, например, под кроватью или около двери в лоджию. В саму лоджию, или на балкон, выносить их не следует — там они просто замерзнут.

Если есть возможность, неплохо положить плоды в холодильник, в отделение для овощей, упаковав в полиэтиленовые пакеты с дырочками для вентиляции.

Когда появляется необходимость сохранять уже разрезанный кабачок, то его лучше положить в пластиковый пакет. Это позволит овощу оставаться свежим еще дня два или три.

По свидетельствам опытных овощеводов, кабачки при благоприятных условиях могут пролежать даже до нового урожая. Но вот вкус их от этого совсем не улучшается. Примерно к марту внутри начинают прорастать семена, а мякоть становится горьковатой. Поэтому для весеннего употребления лучше плоды разрезать и заморозить, или приготовить из них домашние консервы, икру, варенье.

indasad.ru

Почтовый ящик для дачи своими руками

Садовые зеленые скульптуры

Как построить крыльцо для дома на даче

Выращивание кабачков: сорта, посадка и уход, семена, убор урожая

Кабачки в вашем огородеСегодня редко встретишь дачный участок, на котором бы не выращивались кабачки. Ведь это такой вкусный и полезный овощ! Помимо содержащихся в нем витаминов (А,С,В) и микроэлементов (железо, калий, магний, фосфор, кальций), он прекрасно очищает и укрепляет организм, используется в детском, лечебном и диетическом питании и даже в косметологии. Еще один большой плюс кабачка – это длительный срок хранения плодов, на протяжении которого он полностью сохраняет все свои полезные свойства.

• Сбор урожая кабачков

Лучшие сорта кабачков

Чтобы употреблять свежие овощи прямо с грядки с середины лета до поздней осени, селекционеры вывели новые урожайные сорта кабачков и гибриды разного срока созревания. Данные сорта отлично подойдут для использования на территории средней полосы России и Сибири: кабачки можно выращивать как в Подмосковье, так и на Урале — климат для этого замечательно подходит.

Раннеспелые

Белый лебедь, Гольда F1, Цукеша, Якорь, Одесские 52, Сотэ 38, Анна, Аэронавт, White bush, Водопад, Грибовские 37, Зебра, Золотинка, кабачки Кавили, Касерта, Ролик, Скворушка, Хелена и другие.

Среднеспелые

Ореховый, Длинноплодный

Сорта кабачков цукини

Основными сортами данного вида кабачков являются сорта Аэронавт. Цукеша, Зебра. Данные сорта можно отнести к раннеспелым сортам. Уже на 47 день после появления всходов семян сорта Аэронавт можно собирать урожай. Плоды цукини имеют вытянутую цилиндрическую форму, поверхность темно-зеленого цвета, гладкая. Средняя масса кабачка цукини составляет 1,1-1,4 килограмма.

Самоопыляемые сорта кабачков

Белогор, Аэронавт, Астория, Аполлон, Кабачок Белоплодный, Белый лебедь, Белый, Блэк Цуккини и другие.

Посадка кабачков на рассаду

Когда сажать кабачки на рассаду?

Семена можно высаживать уже с середины марта и до середины мая. Высадка в открытый грунт рассады производится через 25-30 дней после посадки семян, это в среднем конец мая — начало июня. Но все зависит от конкретного региона проживания, здесь нельзя дать универсальных точных сроков высадки.

Особенности высадки

Кабачки выращивают как через рассаду, так и посевом семян кустовых кабачков в открытый грунт. При выращивании рассады, лучше использовать отдельную емкость под каждое растение (торфяные горшочки, бумажные стаканчики, картонную упаковку из под молока и т.д.) размером около 10х10 см.

Перед посевом семена кабачков подготавливают так же, как при выращивании других овощных культур и высевают в апреле – начале мая. Почвосмесь для рассады готовят из торфа, перегноя, дерновой земли и опилок в соотношении 6:2:2:1. для обогащения микроэлементами можно на ведро смеси добавить 0,5 стакана золы, 5-6 г аммиачной селитры или 7-8 г мочевины, 10 г сернокислого калия, 15-20 г суперфосфата. Или можно воспользоваться готовой почвосмесью, например «Экзо», из специализированного магазина.

Заполненные горшочки проливают горячей водой или 0,5% раствором марганцовки и сеют семена кабачков на глубину 2-3 см, плашмя, чтобы проросший корешок «смотрел» вниз. До появления первых всходов окружающую температуру поддерживаем в пределах 18-25°С, а после снижаем до 15-20°С. Помните, что рассаде необходимо много света, иначе растения будут слабые и начнут сильно вытягиваться.

Рассада кабачков

Особенности выращивания кабачков (видео)

Удобрения

Полив проводят по мере необходимости, чтобы не допустить пересыхания верхнего слоя почвы, водой комнатной температуры. Первую подкормку растений осуществляют через 7-10 дней после появления ростков. Для этого используют: раствор коровяка (1:10) по 50 мг на растение, раствор мочевины (0,5ч.л. на 1л. воды) по 0,5 стакана на горшочек, раствор препарата «Бутон» (2г на 1 л воды) по 1 стакану на 1-2 горшочка или раствором любого специализированного стимулятора роста.

Еще через 10 дней проводят вторую подкормку раствором коровяка с добавлением 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия на ведро раствора. Или же в 1 л воды разводят 1 ч.л. нитрофоски. Расходуют 1 стакан раствора на 1 растение.

Подготовка грядки

Растения пересаживают в грунт при наличии у них 2-3 листочков и в возрасте 25-30 дней.

Выбор участка

Участок для выращивания кабачков выбираем солнечный, защищенный от ветра. Лучшими предшественниками для кабачка являются зеленые и бобовые культуры, картофель, ранние белокочанная и цветная капуста, лук, чеснок. Нельзя сажать кабачок на участке, где до этого росли огурцы, патиссоны, тыква. На прежнее место кабачки возвращают через 3-4 года.

Высадка кабачков в грядку

Подготавливаем землю к высадке

Осенью после уборки предшественника, почву боронуют граблями, а через две недели перекапывают. Под перекопку вносят перепревший навоз или компост — ведро на 1 кв.м., 30-35 г суперфосфата и 15-20 г калийных удобрений в расчете на 1 кв.м.

Ранней весной почву рыхлят граблями, а перед высадкой рассады перекапывают и вносят 15-20г аммиачной селитры в расчете на 1 кв.м. На песчаных почвах дополнительно (на 1 кв.м.) необходимо внести 1-2 ведра размельченной сухой глины и 3 кг древесных опилок. Если почвы тяжелые, глинистые, то на 1 кв.м. добавляют ведро речного песка и по 2-3 кг торфа, опилок, перегноя. К торфяным почвам на 1 кв.м. добавляют ведро дерновой земли и 2 кг компоста или навозного перегноя.

Особенности посадки кабачков

Так как кабачок – довольно крупное растение, то расстояние между рядами должно быть не менее 1-1,5 м, а между лунками — не менее 1 м. В каждую лунку перед посадкой необходимо внести по 1 ст.л. органического удобрения, например «Эффектон» и хорошо перемешать с землей. Затем каждую лунку поливают раствором удобрения «Агрикола-5» (1 ст.л. на ведро воды) — по 1 л в каждую.

Рассаду сажают рано утром или в пасмурную, теплую погоду вместе с комом земли из горшочка. Заглубляют до семядольных листочков. Если существует угроза заморозков, то над грядкой с кабачками устанавливают металлические дуги и укрывают ее пленкой. Или можно накрыть каждое растение пластиковой бутылкой. На следующий день после высадки необходимо провести рыхление почвы вокруг рассады.

Уход за кабачками

Подкормки

После того, как у молодых растений появится 4-5 листьев, проводят легкое окучивание. Поливают кабачки исключительно под корень, теплой водой в расчете 5л воды на одно растение до начала цветения и по 10л – в период плодоношения. Для получения обильного урожая каждую неделю кабачки подкармливают Митлайдеровской смесью №2 (6 кг нитрофоски, 1 кг мочевины, 1 кг сульфата калия, 1 кг сульфата магния, 15 г борной кислоты, 15 г молибденовой кислоты).

Если такой возможности нет, то первую подкормку делают перед цветением. В 10 л воды разводят 40-50 г суперфофата, 20-30 г калийной селитры и 25 г сернокислого аммония. Под каждое растение вносят по 1 л раствора.

Вторую подкормку проводят до начала плодоношения. В 10 л воды разводят по 40-50 г суперфосфата и калийной селитры. Норма расхода на одно растение – 1,5 л. Для подкормки так же можно использовать раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20) в расчете 2 л на одно растение в первую подкормку и 4 л – во вторую.

Кусты кабачков

Сторонники органического земледелия могут выращивать кабачки на компостных грядках, которые делаются из сухих растительных остатков (лучше всего подойдет картофельная ботва) и полуперепревшего прошлогоднего компоста. Никаких подкормок в данном случае не требуется.

Борьба с вредителями

Для борьбы с вредителями и болезнями кабачки посыпают древесной золой и обрабатывают нетоксичными препаратами (Нарцисс, Циркон, Оберег и другие). А для привлечения опылителей в период цветения, каждое утро растения опрыскивают слабым раствором меда.

Что бы собрать хороший урожай так же важно своевременно обламывать большие листья и снимать созревшие плоды. Если этого не делать, то замедляется образование новых завязей.

Спелые кабачки, готовые для сбора урожая

Сбор урожая кабачков

Первый урожай сочных плодов можно снимать уже через 35-45 дней после высадки молодых растений в грунт. Кабачки используются для приготовления гарниров, овощных рагу, салатов, различных заготовок на зиму из кабачков. Для хранения плоды снимают с куста вместе с плодоножкой, заворачивают в полиэтиленовый пакет, делают в нем небольшие дырочки и хранят на нижней полке холодильника или подвале.

Хорошего вам урожая и обилия свежих витаминов на столе!

greenrussia.ru

Выращивание кабачков

Здравствуйте уважаемые любители дачи.Выращивание кабачков является, пожалуй, одной из самых популярных работ у огородников. Растение относится к представителям тыквы. Основные сорта кабачков разделяют на кустовые и плетущиеся, также есть разделение на простые кабачки и цуккини— кабачки. Эта культура растет на открытом грунте. При выращивании овощей на небольшом земельном участке больше подойдут кустовые сорта. Молодые плоды имеют тонкую кожицу и нежную мякоть. Их срезают в молодом возрасте и не дают перерастать.

Кабачки относятся к теплой и нежной культуре, но их выращивание не составляет особых трудностей. Обычно их высевают на солнечном, безветренном месте.

Выращиваем кабачки Подготовка почвы

При выращивании кабачков нужно хорошо подготовить почву. Отличный урожай этих овощей можно вырастить на рыхлой плодородной почве (легкие — средние суглинки, супесчаные) с pH от 6,5 до 7,5. Для почвы надо хорошо сделать дренаж. При удобрении давать нормальное количество минерального и органического удобрения — гумуса.

Сортов кабачков, достойных внимания дачников, существует большое количество, вот лишь пять из наиболее популярных.

• Грибовские 37 — это самый старый и самый распространенный сорт кабачков. Среднеранний сорт — от всходов до первого сбора 46–57 дней. Растение кустовое, но сильно ветвится. Плод коротко цилиндрический, когда молодой, то светло-зеленый, а зрелый – имеет белый цвет, хорошо хранится и отлично переносит транспортировку. Использование универсальное. Еще сорт слабо поражается  серой гнилью плодов, мучнистой росой и бактериозом (заболевает только при плохом уходе и погодных условиях, благоприятных для возбудителей болезней).

• Аполлон F1 — это скороспелый гибрид (созревает за 38-41 день),  хороший урожай можно собрать при любой погоде. По форме его плоды крупные, массой по 3-3,5кг, а мякоть очень нежная и вкусная. Растение холодостойкое и теневыносливое,  плодоносит он очень дружно.

• Белый — это сорт ультраскороспелый, его плоды небольшие, но по вкусу едва ли не самые лучшие. Сорт  холодостоек и устойчив к серой гнили и мучнистой росе.

• Маша F1 — это раннеспелый гибрид, может давать большие урожаи в теплицах, но и в открытом грунте мало кому уступает, особенно в теплых краях. Кусты у него невысокие,  плоды завязываются при любой погоде, к болезням он устойчив не хуже Грибовского.

• Ролик —  самый ранний из кабачков. От всходов до первого сбора урожая проходит всего 36-38 дней. Куст очень компактный.  Имеет большое достоинство — устойчивость к похолоданиям. Это один из лучших сортов кабачков для получения ранних овощей.

Среднюю семью полностью  удовлетворит до 10 кустов из кабачков. Так как растения плетутся, то отдельных больших площадей не выделяют, учитывают лишь расстояние между растениями. Поэтому для плетущихся сортов достаточно до 1.5м, для кустовых – 0.5м. Не стоит сажать эти овощи в то место, где уже росли другие тыквенные культуры, следует выждать порядка 4 лет.

Высаживание рассады и семян

Для выращивания кабачков используют как рассаду, так и семена, сажая прямо в открытый грунт. Помните, что семена кабачков на протяжении 6 лет могут сохранять всхожесть. Чтобы получить в разные сроки урожай, то семена высаживают в конце апреля. Рассаду выращивают в торфяных стаканчиках до 10см, в каждый из которых кладут по 2-3 семени, глубиной до 1.5см и не по центру, а с краю горшочка. Затем горшочки помещают в ящик, а ящик размещают в теплое светлое помещение 20-22°С. На протяжении 5-9 дней, начнут появляться первые всходы. Рассаду начинают высаживать на открытом грунте – это конец мая, начало июня, минуя возвратные заморозки.

При выращивании кабачков с помощью рассады ее постепенно закаливают. Днем ее выносят на свежий воздух, а на ночь снова убирают в теплое помещение. Для посадки рассады делают ямку глубиной до 30см, шириной 25см. Выкопанный грунт перемешивают с компостом или перепревшим навозом  и этой смесью наполняют нашу лунку. По центру делают место под горшочек с рассадой.

В то же время высеивают семечки кабачков. Ямки подготавливают также. В каждую лунку кладут по 3 семечки глубиной до 3см. Когда появляться первые 2-3 листика в лунках, оставляют один и только из самых сильных, а остальных убирают.

Уход за кабачками

При выращивании кабачков до того, как они начнут цвести, их нужно обильно поливать, но при этом не намочить листочки. У растений плетущихся сортов удаляют верхушки побегов при достижении полметра в длину. Когда начинают наливаться и созревать плоды, делают мульчирование вокруг растений и плетений. После дождей и полива при условии, что отсутствует мульча, почва обязательно рыхлится.

В процессе выращивания кабачков, когда в период цветения идут дожди и стоит прохладная погода, то насекомых очень мало, которые опыляют цветки, поэтому опылять приходится огородникам вручную. В мужском цветке удаляют лепестки и его пыльниками запыляют женские цветки, которые отличаются от мужских, своеобразным утолщением перед цветком.

Борьба с болезнями и вредителями

Неопытные огородники думают, что с этого утолщения уже будет кабачок, но увы, он будет только при запыленном цветке. У кабачков есть свои вредители – это клещ, бахчевая тля, слизни и другие. А заболевают эти растения мучнистой росой, различными пятнистыми и белыми гнилями. Профилактику и борьбу от болезней и вредителей используют такие же препараты, как с томатами и огурцами.

Сбор урожая

При выращивании кабачков нужно вовремя собирать плоды, чтобы не переросли. Для этого нажимают большим пальцем на кабачок возле плодоножки. При образовании вмятины плод еще не перезрел и можно его срывать для приготовления разных блюд. Если Вы хотите кабачки хранить зимой, то их собирают перед самими заморозками. А чтобы до того времени плоды не подгнивали, то под них подставляют что-нибудь из влагонепроницаемых материалов.

«Недавно лёд тронулся: учёные стали изучать кабачки и сразу же  сюрпризы. В них в больших количествах обнаружили каротиноиды». Это предшественники витамина – А, а он способствует восстановлению зрения.

До встречи на блоге, может только из-за этого у Вас появится желание к выращиванию кабачков.

dacha-video.ru

Выращиваем кабачок — ценнейший диетический продукт!

Кабачок славится своими полезными свойствами и неприхотливостью. Диетологи уважают его за низкую калорийность и целый набор витаминов и органических кислот. В 100 граммах продукта содержится всего 27 килокалорий!

Садоводы же любят это растение, потому что оно доставляет мало хлопот. Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми мыслями о том, как правильно сажать и выращивать кабачок. О том, как его съесть, я думаю, вы знаете и сами.

Итак, для тех, кто не в курсе: кабачок — это однолетнее травянистое овощное растение, относящееся к семейству тыквенных. Кабачки бывают зелёные, жёлтые и белые. Чуть ниже расскажем об этом подробнее.

Кабачок светолюбив и теплолюбив, а потому сажать его следует на солнечной стороне. Не забывайте эту важную особенность: чем больше света получит это растение, тем быстрее оно принесёт урожай, и тем обильнее он будет.

Благоприятной почвой для кабачков считаются лёгкие супесчаные и суглинистые почвы. Важно, чтобы почва хорошо прогревалась на протяжении всего периода роста кабачка.

Посадка кабачков

Существует два варианта того, как сажать кабачки: рассадой или семенами. Выбор способа посадки зависит от того, насколько тёплый у вас климат и как быстро вы хотите получить первый урожай. Если вы не торопитесь с урожаем или у вас просто нет места для рассады, посадите семена кабачков прямо в почву. Перед этим почву следует подготовить: сделать лунки примерно на расстоянии 70 см, удобрить их компостом или перегноем и уже затем сажать семена. Примерно через месяц они будут цвести. Вот, как у нас:

Многие задаются вопросом, когда сажать кабачки. Ответ прост: в конце мая — начале июня. Желательно, не в самый зной, но и не в холод, поскольку, если температура будет ниже -2 °С, растение может погибнуть.

Возможно, вы захотите посадить рассаду. В таком случае поступить можно следующим образом. В горшочки насыпать смесь торфа и перегноя. Затем немного полить и воткнуть семена на глубину 2-3 см. Полив рассады осуществляется раз в 10 дней. Подкормку рассады нужно делать 2 раза за всё время: когда появятся всходы и ещё через 10 дней. В качестве подкормки обычно используют «Бутон» или «Агриколу».

Когда сажать кабачки на рассаду? За 30-35 дней до высадки в грунт.

Уход за кабачками

Вряд ли выращивание кабачков вызовет какие-то затруднения. Итак, мы посадили кабачки в грунт, что же дальше? Рассмотрим основные этапы ухода за кабачками.

Рыхление почвы

Крайне важно, чтобы почва, на которой растёт кабачок, была рыхлой, хорошо пропускала тепло и воду. Частота рыхления зависит от того, какая почва на вашем участке. Некоторые виды почв, например, суглинок, имеют свойство затвердевать, образуя твёрдую корку. Такую почву необходимо рыхлить чаще. Рыхление можно совмещать с прополкой.

Полив кабачков

Поливать кабачки нужно регулярно, но не слишком часто. Одного раза в 10 дней — вполне достаточно. Но поливать нужно обильно, так, чтобы на 1 кв. м приходилось примерно 10 л воды.

Не менее важна температура воды. Холодная вода может способствовать загниванию завязи. За 10 дней до уборки урожая полив лучше и вовсе прекратить во избежание порчи плодов. Кабачки не выносят высокую влажность, поэтому, если вы выращиваете их под плёнкой, желательно время от времени парник проветривать.

Подкормка

Для подкормки можно использовать настой коровяка или специальные удобрения. Подкормка проводится не менее 2 раз: когда растение цветёт и когда растут плоды. Это позволит в разы увеличить урожайность.

Опыление

Считается, что для улучшения опыления нужно время от времени раздвигать листья кабачков, чтобы обеспечить доступ насекомых к цветкам. Но обычно насекомые справляются и сами. В некоторых случаях опыление производят вручную.

Сбор урожая

Разные сорта кабачков достигают зрелости в разное время. Кабачки, предназначенные для хранения, обычно спеют дольше, чем другие. Уже через 20 суток после цветения можно собирать первый урожай. Конечно, они будут ещё маленькие, но знаю, что в некоторых областях кабачки употребляют именно в таком виде.

Крайне важно не допустить, чтобы кабачки переросли, ведь в этом случае теряются потребительские свойства. Когда же кабачок можно считать спелым?  Если кожица кабачка твёрдая на ощупь, а при постукивании вы слышите глухой звук, значит пора его срезать. Зрелый кабачок может храниться в подвале около 4-5 месяцев.

Сорта кабачков

Ниже я перечислю лучшие сорта кабачков, которые заслужили любовь многих садоводов.

Кабачок «Искандер«, отличающийся нежностью мякоти и высокой урожайностью:

Кабачок «Цукеша» — сорт кабачка-цуккини. Кстати говоря, по содержанию каротина цуккини превосходят даже морковь.Очень нежные кабачки. Мы их сажаем большей частью для овощных рагу и салатов.

Если вам нужны сорта кабачков для Подмосковья и других регионов с таким же климатом, смело сажайте «Цукешу».

Кабачки цуккини, сорта которых сегодня очень многообразны, вопреки всеобщему мнению, бывают не только зелёные. Они также могут быть золотисто-жёлтыми или пёстрыми.

Вот, например, кабачок «Нежный зефир«:

Если вы, как и я, любите кабачки, сорта которые вам стоит попробовать — кабачок «Спагетти» и кабачок «Заячье ушко«. Они очень интересные, особенно, первый. Смотрите сами:

Такой он снаружи. А вот такой внутри:

Таким он становится при варке в целом виде… Забавный, не правда ли? Употребляется в пищу точно так же, как и другие кабачки.

Даже резать не надо. Сорвал и осталось только приготовить =)

Также обратите внимание на кабачок «Кавили«. Это очень ранний сорт. Идеально для немедленного приготовления.

Ну, и последний сорт, который я хочу вам показать, это кабачок «Мячик«. По виду он напоминает арбуз или тыкву.

Это ранний сорт кабачков с превосходными вкусовыми характеристиками.

В заключение могу сказать только одно: кушайте кабачки, лучшие сорта которых представлены выше. Это настоящий кладезь витаминов. Ну, а прежде их, естественно, нужно посадить.

А какие сорта кабачков предпочитаете вы?

Светлана, Россия

Татьяна, статья замечательная, как по содержанию, так и по иллюстрации))) Никогда не слыхала о кабачке Спагетти, очень впечатлил, хочется попробовать на вкус, но на рынке в продаже таких не видела…

Татьяна

Спасибо, старалась=)

А я жду-не дождусь, когда наши пойдут… хочу овощное рагу…

И ещё я люблю холодную закуску из кабачков)).

Кстати! Я даже собакам  резала в каши кабачки. Отлично едят. Но мои всё едят, так их приучила…

А сейчас у конуры одной из собак растёт то ли кабачок, то ли тыква… никто не сажал))

Официальная версия — собака посадила себе на прокорм)))

Светлана, Россия

Татьяна)))))) Ну разве можно так смешить на ночь глядя)))) А Вам какой кабачок на вкус больше нравится?

Татьяна

Я поклонница цуккини=)

Татьяна

Света, я в том году садила кабачок-Спагетти, честно сказать, вкус на любителя, хотя конечно, попробовать стоит. 🙂

Татьяна

На вкус он обычный кабачок, а вот при приготовлении, не важно как вы его нашинковали, он будет как на терке натерый, или как вермишель

Татьяна

Спасибо, за интересную статью, Татьяна, кабачки — ням, ням. У нас уже полным ходом растут, на днях буду закрывать, боюсь, что пройдут быстро, сейчас как раз рецептики новенькие ищу. ) У тебя нет случайно какого-нибудь особенно вкусного фирменного рецептика?

Марина, Некрасовское

А у нас пока нет(

Надо к сестре сходить, у неё уже полно))

Насчёт рецепта… Есть один рецепт. Всегда у нас съедается «на ура»))

Кабачки режутся на кольца и немного обжариваются. Затем делается соус-заливка. Обязательно томат и чеснок. Ну, и специи. В общем, все по-разному его готовят))

Затем всё это укладывается в банку. Знаете, как чипсы «Принглс»)). Зимой открываешь, вкус обалденный!

Трудоёмкое приготовление, но правда вкусно=) Особенно с варёной картошечкой… ммм… Ну, вот, есть захотела…))

Татьяна

А у нас лучше всего идет кабачковая икра домашнего приготовления 🙂 Я ее делаю, особо не заморачиваясь рецептурой: измельчаю кабачки и морковь в произвольном соотношении, добавляю томат (сахар, соль, уксус по вкусу) и тушу все это. В конце добавляю чеснок — пробовала с луком, но понравилось меньше. Готовится, в общем-то, довольно быстро и несложно, а зимой просто «улетает» 🙂

Таня, я тоже, кстати, поклонница цуккини 🙂 А вот кабачок-спагетти однажды попробовала посадить — на его необычность повелась — и совсем он меня не впечатлил…

Марина, Некрасовское

Так часто бывает)).

Иногда эксперименты с семенами себя не оправдывают)).

Что касается икры… обожаю её. Но почему-то всегда от неё изжога. Как бы её не приготовили, исход всегда один(

Татьяна

Таня, я могу спросить у своей приятельницы ее рецепт — у нее кабачковая икра диетическая)) На мой вкус, остроты не хватает, но зато ее даже дети и люди с больным желудком едят без проблем 🙂

Марина, Некрасовское

Ну, если несложно, спроси)

Острое я ем. И обычно изжоги нет. А от икры почему-то есть…

Марина, Некрасовское

Договорились, все секреты выведаю и напишу :))

Татьяна

Таня, обещанный рецепт кабачковой икры 🙂

Пропорции приятельница, как и я, делает произвольные. Берутся кабачки, помидоры, сладкий перец, морковь и лук, режутся крупными кусками, добавляется чуть-чуть воды, подсолнечное масло (на 7-литровую кастрюлю примерно стакан), соль и сахар по вкусу. Все это тушится до готовности моркови (она из всей компании самая твердая), а потом измельчается в блендере или комбайне. Полученная икра снова нагревается (лучше на паровой бане, чтобы не подгорела) и закатывается в стерильные банки. Все!

Поскольку в этой икре нет ни уксуса, ни обжаренных продуктов, ни чеснока, она и получается «диетической» :))

Марина, Некрасовское

=)))

Буквально 2 часа назад позвонила старшая сестра и сказала, что хорошо бы завтра после баньки поесть кабачковой икры)))

Захотелось ей что-то.

Придётся для гостьи приготовить. Ну, и для себя, конечно=))

Так что рецепт очень кстати, спасибо!=)

Ольга, Тольятти

Таня, рада, что кстати пришлось))) Напиши обязательно, как получилось, какие впечатления! У меня Аленка предпочитает именно такую икру, а вот мне она пресноватой кажется…

Татьяна

Очень интересная статья! Спасибо, было очень полезно прочитать! )))

Наталья Сысойкина, Новосибирск

Рада, что вам понравилось=)

Татьяна

кабачок «Спагетти«-теперь моя мечта, надеюсь осуществимая.

Татьяна

Конечно, осуществимая!) Удачи=)

Ольга В., Омск

А у нас в Словакии кабачок готовим так!

— лук поджарить на растительном масле, потом туда выложить на тонкую соломку нарезанный кабачок без семян, добавить немного мелконарубленного укропа, посолить, поперчить, добавить немного сахара, потушить минут 5 а потом все залить сметаной или сливками…

Как только все хорошо закипит, одставить с огня и добавить ложечку уксуса.

С уксусом осторожно,  чтобы не свернулась сметана или сливки. 

Подают так приготовленный кабачок с печеной молодой картошечкой и тушеным мясом или обжаренной шпекачкой.

МММ! Ну, нельзя же говорить о таких вкусных вещах!))

Я срочно захотела это попробовать. Добавляю рецепт в избранные, буду ждать, когда кабачки подрастут!))

Я кабачки не люблю, но в том году их оценила моя внучка маленькая. В этом голу есть стимул: выращиваю тыкву и кабачки для  ценителя бабушкиного огорода!

7dach.ru

Кабачки — выращивание, уход, сбор и хранение урожая

Выращивание, подкормки

Всходы кабачков надо оберегать от ворон и грачей, которые выклевывают их. Для этого развешивают полоски бумаги или пленки, как при защите земляники.

Уход за кабачками, независимо от того, были они посеяны семенами или высажены рассадой, состоит из рыхления почвы, прополки сорняков, поливов, подкормок.

Первое рыхление почвы проводят при появлении всходов или через 5-7 дней после высадки рассады, его обычно совмещают с прополкой сорняков. Если кабачки выращивают посевом семян, то при появлении первого настоящего листа растения прореживают, оставляя по одному в лунке. При этом растения надо не вырывать с корнями из земли, а пощипывать их на уровне почвы.

Поливают растения регулярно, примерно 1 раз в 10 дней по 8-10 л/кв.м, во время плодоношения норму полива увеличивают вдвое. Поливать растения надо во второй половине дня только теплой водой не ниже 22-25°С. При поливе холодной водой возможно массовое загнивание молодых завязей. В конце вегетации за 7-10 дней до уборки поливы прекращают, чтобы не ухудшить качество плодов.

От частых поливов у кабачков может оголиться корневая система, которую надо засыпать почвенной смесью слоем 3-5 см. В фазе 3-4 настоящих листьев растения надо окучивать, т. к. это способствует образованию дополнительных придаточных корней. Но окучивать надо только приносным грунтом. Кабачки нельзя окучивать как картошку, пригребая тяпкой землю к растению. При этом вы повредите корневую систему и вместо помощи нанесете растению серьезную травму.

В то же время растения первый раз подкармливают из расчета 10 л воды по 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 20 г калийных удобрений расходуя ведро раствора на 10 растений. Второй раз подкормку проводят во время цветения из расчета на 10 л воды по 20 г фосфорных и 40 г калийных удобрений на 5-6 растений. При этом, выбирая калийные удобрения, надо помнить, что кабачки плохо переносят хлор; следует использовать сульфат калия.

Очень хорошие результаты дает подкормка растений разбавленным настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:15).

Важным элементом для получения высокого урожая кабачков является создание необходимых условий для хорошего опыления женских цветков. Поэтому для улучшения опыления надо регулярно аккуратно раздвигать листья у растений, давая доступ к цветкам насекомым. А для привлечения насекомых надо 1 чайную ложку меда растворить в стакане воды и утром этим раствором опрыскать цветущие растения.

Многие садоводы настаивают в сахарном сиропе в течение суток мужские цветки и полученным раствором опрыскивают женские цветки.

Если длительное время стоит пасмурная погода и лёта насекомых вообще нет, то необходимо провести ручное опыление цветков. Для этого срывают мужской цветок, обрывают его лепестки и наносят пыльцу на пестик женского цветка (в центре цветка).С помощью одного мужского цветка можно опылить 2-3 женских.

Нельзя забывать, что кабачки не выносят повышенной влажности, поэтому если вы в течение всего лета выращиваете кабачки под пленкой, то с прекращением утренних заморозков в жаркую погоду пленку надо поднять с обоих торцов и проветривать укрытие или всю пленку перфорировать, т. е. сделать в ней много отверстий.
Сбор и хранение кабачков

Период от цветения до полного формирования кабачков составляет 15-20 суток. Урожай начинают убирать, когда плоды достигнут потребительской спелости, т. е. длины 15 см и толщины 5-7 см. В это время плодоножка у них сочная и плоды легко срезаются ножом.

При благоприятных внешних условиях происходит быстрый рост плодов, и на плодородных почвах каждое растение за вегетацию дает до 15-20 плодов.

В период интенсивного роста плоды надо собирать через день, не допуская, чтобы они переросли. Нерегулярный съем плодов резко замедляет формирование последующих завязей. Кроме того, по вкусовым качествам своевременно снятые плоды значительно превосходят перезревшие.

Спелость кабачка определяют на ощупь: кожица должна быть достаточно твердая, и при постукивании по ней раздается глухой звук.

Кабачки собирают, оставляя на каждом длинный черешок. По возможности их несколько дней надо подержать на солнце, чтобы кожица подсохла и затвердела. Плоды не должны быть тронуты морозом, т. к. это сильно влияет на лежкость.

Зеленцы кабачков хорошо хранятся при температуре 0-2°С в течение 12-14 дней, затем качество плодов ухудшается, и они становятся более грубыми.

Зрелые плоды кабачков могут храниться в сухом проветриваемом подвале или в нормальных условиях до 4-5 месяцев. Хранят их по одному в сетках, подвешенных к потолку, или укладывают на полках, выстланных соломой. При этом они не должны соприкасаться друг с другом.

Читайте также:

выбор сорта, видео и фото

125

Выбрать подходящую огородную культуру сегодня может каждый из огородников с учётом того климата, где он проживает. Даже если речь идёт о такой ранней культуре, как кабачок. Сорта кабачков для Сибири выведены современными селекционерами, позволяют лакомиться этой культурой в тех регионах, где климат имеет свои особенности.

Теперь вкусный и полезный овощ может появляться на столах у тех, кто проживает не только в Сибири, но и на Урале. Подбирать их достаточно просто. Любимые всеми сорта адаптированы под суровые климатические условия.

Самые популярные сорта кабачков

Стоит сразу оговориться, что лучшие сорта вкусных кабачков для Сибири – это не особые сорта, а уже давно известны большинству огородников. Рассмотрим отдельно каждый из них.

1. Грибовские 37 – один из старейших среди популярных сортов. Его любят все, а выращивает практически каждый огородник. От момента прорастания семян и до появления завязи проходит 50 дней.
2. Ролик – компактный кустовой сорт, раннеспелый, хорошо переносит прохладу, с момента прорастания до первого сбора урожая проходит 36 дней. Компактность позволяет использовать при сильном похолодании агроволокно или простую плёнку.
3. Якорь – ещё один представитель ранних сортов, адаптированных к сибирским условиям. Сбор первого урожая можно начинать на 38 день, поле прорастания семян. Плоды созревают дружно, имеют отличные вкусовые качества, долго хранятся.
4. Длинноплодный – сорт имеет маленькую надземную часть, сорт кустовой, сами плоды удлинённые. Основное их отличие – тонкая кожура и нежная мякоть. Имеет свои минус – тонкая кожура делает кабачки этого сорта непригодными для длительного хранения.
5. Фараон – это разновидность цуккини, главное его отличие – небольшие мелкие точки на плодах темно-зелёного цвета. Мякоть хрустящая, сочная, со сладким привкусом.
6. Белоплодный – ранний сорт, пригодный для консервации. Растение кустовое, сбор урожая можно начинать на 40 день. Подходит для огородов с маленькими грядками. Мякоть неплотная, сонная, кожура белая, гладкая.
7. Белый медведь – ранний сорт, сбор урожая можно проводить на 36 день, после того, как семена прорастут. Отлично переносит холодный климат, плодоносит кабачками с тонкой кожурой и нежной мякотью.

Как выращивать кабачки в суровых условиях?

Многие начинающие огородники часто задаются вопросом — когда садить кабачки на рассаду в Сибири? Опытным же любителям покопаться в земле, не составляет особого труда вырастить довольно богатый урожай. Если правильно подобрать сорт, то при минимальном уходе можно будет собирать максимальное количество плодов.

Чтобы начинать как можно раньше собирать урожай, предназначенные семена для высадки в суровых условиях сибирского климата следует начать высаживать на рассаду уже в апреле. В открытый грунт семена можно размещать в конце мая или начале июня.

Как сажать семена кабачков на рассаду?

Ранний урожай позволяет не только раньше других полакомиться свежими овощами, но и даёт возможность неплохо заработать. Ведь свежие овощи на столе мечтает иметь каждый гурман, особенно тогда, когда им ещё не сезон.

На рассаду семена кабачков высаживают двумя способами. Рассмотрим каждый из них поподробнее.

Способ первый

Высаживать семена можно в специальные контейнеры или в ящики (деревянные или пластиковые). Ёмкости предварительно нужно наполнить подготовленным грунтом, занести их в тёплое помещение и прогреть в течение нескольких дней.

Семена кабачков можно перед посадкой предварительно замочить на 2–3 дня в воде, это поможет им быстрее прорасти. И только потом высаживать в подготовленный и прогретый грунт. Ёмкости помещают в тёплое помещение, с хорошим освещением и вентиляцией.

В открытый грунт готовый посадочный материал помещают после того, как минует угроза заморозков.

Способ второй

Высаживание семян кабачков на рассаду непосредственно в открытый грунт. Для открытого грунта берутся ранние сорта. Это позволит получить урожай намного раньше. Предварительно подготавливаются грядки. Оптимальное время для высадки кабачков на рассаду в грунт – конец мая. В это время почва уже немного прогрелась.

Семена также можно предварительно замочить на несколько дней. Таким способом они взойдут раньше. Есть несколько способов подготовки семян. Например, перед посевом семена кабачков подготавливают так. На несколько дней их замачивают в простой воде, а потом помещают в специальный раствор.

Существует несколько нюансов, при высадке семян на рассаду в открытый грунт. Появившиеся всходы могут погибнуть от ночной прохлады. Поэтом, чтобы избежать такой неприятности, следует на грядках установить проволочные дуги и натянуть на них плёнку.

Если такой возможности нет, каждый из кустиков рассады можно накрыть обрезанными донышками от ПЭТ – бутылок. Окончательно любое из вышеупомянутых укрытий убирают только после того, как минует угроза заморозков по утрам.

Какой выбрать кустовой сорт на рассаду?

Когда возникает вопрос, какие высаживать кабачки в открытый грунт в Сибири, то на ум приходят компактные кустовые сорта. Они не занимают много места на огороде, а их вкусовые качества ничуть не хуже, чем у обычных сортов с петлистыми побегами.

Для сибирских условий селекционеры адаптировали самые популярные кустовые сорта кабачков:

• Белый;
• Аэронавт
• Искандер.

Как сажать кустовые кабачки?

Ответом на вопрос, когда сеять такие сорта послужит написанное выше. Этот вид кабачков высаживается и в открытый грунт, и так же на рассаду, как и обычные петлистые сорта. Только следует учитывать тот фактор, что любой кустовой сорт нуждается в небольшом участке, например, подойдёт для некоторых кустовых сортов площадь 50 кв. см.

Но при этом не стоит высаживать кусты близко один к одному, такая посадка повлияет на количество урожая. Как оптимальный вариант для посадки кустовых сортов – выбор площади размером в 1 кв. м.

Опять же стоит оговориться, что не стоит размещать кустовые кабачки очень близко друг к другу. Они имеют не только широкие верхние листья, которые будут закрывать соседние кусты. Но и корневую систему, которая расползается не вглубь, а по сторонам.

Она будет задевать соседнюю коневую систему. Поэтому высаживая кустовые кабачки на рассаду рядом, следует затем её рассадить, если посадка производится непосредственно в почву.

Гибриды, адаптированные для Сибири

Когда лучше садить кабачки на рассаду в Сибири – вопрос, касающийся и гибридных сортов. Они впитали в себя самые лучшие качества сорта – родителя, а приспособленность к суровым климатическим условиям сделала эти сорта популярными среди огородников Сибири.

Среди самых распространённых можно назвать такие сорта, как:

1. Водопад F1 – ранний сорт с обильной урожайностью.
2. Белогор F1 – ранний сорт, выведенный для зимних заготовок.
3. Куанд F1 – обильно урожайный сорт, с плодами камуфляжной расцветки.
4. Хелена – сорт, адаптированный ко всем заболеваниям. И многие другие.

Каждый из огородников должен знать когда сажать кабачки на рассаду. От правильно выбранного сорта, времени посадки и правильной предварительной подготовки посадочного материала зависит не только количество собранного урожая, но и время его получения.

Как вырастить сибирский помидор

Руководство по выращиванию
ЗАПИСИ ПО СЕВУ
Помидорам требуется длительный вегетационный период, и лучше всего их выращивать в помещении за 6 недель до предполагаемой даты пересадки (после последних весенних заморозков). Для достижения наилучших результатов засевайте семена на ½ дюйма глубиной в хорошо дренированную, беспочвенную стартовую смесь. Семенам требуется теплая почва примерно с 65-90 градусами F. Более теплые почвы будут способствовать более быстрому прорастанию. Сохраняйте почву влажной, но не сырой в ожидании прорастания.Умеренный полив, когда сеянцы прорвутся сквозь почву.

ПОЧВЫ И НАСЫЩЕННЫЕ ПОТРЕБНОСТИ
Помидоры предпочитают хорошо дренированную плодородную почву с высоким содержанием органических веществ. Плодородные глины и суглинки дают самые высокие урожаи, но более легкие почвы, которые быстро истощаются и нагреваются, могут дать более ранние урожаи. Он может переносить слабокислые почвы и наиболее продуктивен при pH от 6,0 до 6,8.

Томат — тяжелый корм, и его следует удобрять органической смесью, богатой фосфором и калием и содержащей умеренный азот.

Помидорам необходимо как минимум 8 часов прямого солнечного света в день, и они будут быстрее развиваться при более длительном воздействии. По возможности выращивайте на небольшом склоне с южной или юго-восточной экспозицией. Помидоры произрастают в тропических регионах и имеют наибольшие потребности в свете по сравнению с обычными садовыми овощами.

Стержневые и обрезанные растения могут вырасти до более 6 футов в благоприятные вегетационные сезоны, их можно приучить к узким пространствам.Если пространство ограничено, используйте более мелкие детерминантные сорта.

Помидор очень трудоемок, если вы колите, подрезаете или используете пластиковую мульчу и укрытия для рядков.

Обслуживание

ПЕРЕСАДКА СТАРТОВ НАРУЖУ

Когда пройдут последние морозы и ночью температура не опустится ниже примерно 50 градусов по Фаренгейту, можно начинать пересадку.Не спешите с пересадкой. Холодная почва и температура воздуха могут вызывать стресс у растений. Подождите хотя бы неделю-две после последних заморозков. Рассматривая кандидатов на пересадку, ищите крепкие, низкие, темно-зеленые растения. Избегайте высоких, длинноногих, желтоватых растений или растений, которые только что начали цвести. Слишком зрелые растения часто останавливаются после пересадки, в то время как молодые, более мелкие растения проходят мимо них, давая более ранние и большие плоды.

Закаливайте растения перед пересадкой, уменьшив количество воды и удобрений, а не подвергая их воздействию низких температур, которые могут вызвать у них стресс и замедлить рост.Трансплантаты, подвергшиеся воздействию низких температур (от 60 до 65 F днем ​​и от 50 до 60 F ночью), более склонны к кето-лицевости. Это (деформированные, деформированные плоды) вызвано неполным опылением, обычно из-за холодной погоды. Не спешите с пересадкой, пока погода не стабилизируется, а почва не станет теплой.

В отличие от большинства растений, помидоры лучше растут, если их посадить глубже, чем в контейнерах. Установите их в землю так, чтобы уровень почвы был чуть ниже самых нижних листьев.Вдоль заглубленного стебля сформируются корни, которые укрепят корневую систему.

Чтобы снизить риск корневых заболеваний, не сажайте в течение как минимум двух лет на почвах, на которых недавно выросли помидоры, картофель, перец или баклажаны.

Используйте черную пластиковую мульчу, чтобы согреть почву и / или покровы рядков, горячие крышки или другую защиту, чтобы согреть растения в начале сезона. Снимайте крышки всякий раз, когда температура превышает 85 F.

РАССМОТРЕНИЕ РАССТОЯНИЯ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСТАНОВОК

В зависимости от характера ваших стартов рекомендации по расстоянию могут незначительно отличаться:

Расстояние от 12 до 24 дюймов для определенных разновидностей

Расстояние от 14 до 20 дюймов для неопределенных разновидностей, поставленных на ставку

Расстояние от 24 до 36 дюймов для неопределенных разновидностей без ставок

Помидоры можно выращивать в непосредственной близости от моркови, лука, чеснока, чеснока, спаржи, роз и крапивы.В некоторых случаях помидоры помогают отпугнуть паразитов или другие вредные условия для вышеупомянутых растений.

Избегайте сажать помидоры рядом с капустой, капустой, хреном, брокколи, репой, брюквой, рукколой, кресс-салатом, редисом, горчицей, кольраби, цветной капустой или любыми другими представителями семейства Brassicaceae. Также держите помидоры подальше от кукурузы, картофеля и травы фенхеля.

МУЛЬЧИРОВАНИЕ, РАЗБИВАНИЕ И ОБРЕЗКА ТОМАТОВ

Мульчируйте растения после прогрева почвы для поддержания влажности почвы и подавления сорняков.Светоотражающая мульча, например красный пластик, который будет отражать свет, может способствовать более полному развитию, если условия освещения не идеальны. Помидорам требуется постоянный приток влаги. Если идет дождь менее 2,5 см в неделю, воспользуйтесь водой, чтобы компенсировать разницу.

Многие факторы (помимо вашего выбора сорта) влияют на общий урожай, первый урожай и качество плодов. Повышенная грядка, черная пластиковая мульча и постоянное увлажнение путем полива или капельного орошения — хорошие способы улучшить все три.

То, как вы оказываете поддержку растениям, также может повлиять на производительность. Детерминантные сорта в разбивке не нуждаются. Но подвешивание и обрезка неопределенных сортов может ускорить получение первого урожая на неделю или более, улучшить качество плодов, сохранить их чистоту и облегчить сбор урожая. Штабелирование и обрезка обычно снижают общий урожай, но плоды, как правило, становятся крупнее. Стержневые и обрезанные растения также более восприимчивы к гнили и солнечному ожогу. Разрастание неопределенных сортов сокращает трудозатраты, но занимает больше места, и растения более подвержены болезням.

Деревянные колья для помидоров обычно имеют длину около 6 футов и квадрат 1 ½ дюйма, но вы можете использовать аналогичные материалы. Забивайте колья на глубину не менее 8-10 дюймов во время или вскоре после пересадки, чтобы не повредить корни.

Обрезайте помидоры до одного или двух сильных стеблей, отрезав «присоски» (стебли, растущие там, где стебли листьев встречаются с основным стеблем), когда они имеют длину от 2 до 4 дюймов. Привяжите стебли к колышку мягкой нитью, шпагатом или тканью, образуя восьмерку, в которой стержень находится в одной петле, а кол — в другой.Это дает стволу пространство для расширения без сужения. Начните примерно на 8–12 дюймов над землей и продолжайте вязать через одинаковые интервалы по мере роста растения. В качестве альтернативы использованию отдельных кольев вырастите несколько растений в ряд между прочными кольями или столбами, расположенными на расстоянии около 4 футов друг от друга, и используйте шпагат, чтобы вплетать и выходить вокруг столбов и растений.

Выращивание томатов в клетках — это хороший компромисс между трудоемкой разбивкой и просто позволять им разрастаться.Вы можете купить клетки для томатов в местном садовом центре или просто согнуть кусок проволочной сетки длиной 6 футов от 4 до 6 дюймов в цилиндр диаметром около 22 дюймов. (Для этого хорошо подходят ограждения для скота или армирующая проволочная сетка.) Поместите клетку вокруг растений вскоре после пересадки и закрепите кольями.

УДОБРЕНИЕ И ПОЛИВ ТОМАТОВ

Избегайте чрезмерного внесения азота, поскольку это может привести к чрезмерному опаданию листвы и плохому завязыванию плодов.Также избегайте использования свежего навоза или удобрений с высоким содержанием азота (тех, которые содержат в три или более раза больше азота, чем фосфор или калий). Плохое завязывание фруктов также может быть вызвано сильными дождями или слишком высокими (выше 90 F) или слишком низкими (ниже 55 F) температурами.

На большинстве почв вы можете добавить около 1/2 стакана 5-10-5 на растение и неглубоко обработать верхний дюйм почвы, когда плоды достигают примерно 1 дюйма в диаметре, и снова, когда начинается сбор урожая.

Держите почву равномерно влажной, чтобы предотвратить гниение соцветий. Это также может помочь предотвратить растрескивание, если фрукты слишком быстро впитывают воду после сильного дождя и засухи.

ПЕРЕКРЕСТНОЕ ОПЫЛЕНИЕ
Если сорта томатов высаживаются в непосредственной близости, пыльца одного сорта может приземлиться на женскую часть цветка, рыльце другого сорта, и привести к образованию некоторых или всех гибридных семян в этом плодах.Это обычно называют «перекрестным опылением» или просто «скрещиванием». Когда происходит перекрестное опыление, плоды в текущем сезоне будут выглядеть совершенно нормально; однако полученные семена несут гены от каждого родителя и будут давать различное потомство в последующих поколениях.

Если вы не заинтересованы в сохранении семян, то можете спокойно игнорировать вопросы перекрестного опыления. Сорта помидоров дают плоды, соответствующие посаженным сортам.Опять же, любое скрещивание в текущем сезоне влияет на семена внутри плода, а не на вкус или структуру фруктов.

Если вы пытаетесь сохранить семена и сохранить чистый сорт томатов, необходимо предпринять некоторые усилия, чтобы избежать перекрестного опыления. Степень и серьезность ваших усилий будет зависеть от важности сорта и его предполагаемого использования. Если сорт типичный, широко доступен или предназначен для домашнего использования, то вы можете приветствовать крест как интересное развлечение.Однако, если сорт является редкой семейной реликвией или предназначен для распространения в качестве определенного названного сорта, то следует активно избегать скрещиваний.

Если вы хотите быть абсолютно уверены в том, что линия семян томатов остается чистой, тогда вам нужно создать физический барьер для предотвращения проникновения чужеродной пыльцы. Техника, которую чаще всего используют домашние производители, называется «мешковиной». Это довольно просто, но оно также ограничено в отношении производства семян.

«Поместить» помидор в мешок — значит прикрыть цветки до того, как они раскроются. Могут использоваться различные материалы. Некоторые используют плавающее покрытие, другие используют тюль (ткань для фаты невесты), кусочки нейлоновых чулок, прозрачное трико или другую легкую ткань или сумки для свадебных подарков. В зависимости от размера используемых пакетов, пакеты необходимо контролировать и удалять после опыления, чтобы помидор мог вырасти до полного размера без ограничений. После извлечения пакета пометьте плод пряжей или ниткой, чтобы идентифицировать его, когда он достиг зрелости, необходимой для сохранения семян.

Трудно собрать большие количества семян с помощью мешков. Фрукты не всегда образуются внутри пакета. Высокие температуры и отсутствие механического движения могут препятствовать опылению. Отсутствие механического движения легко исправить, встряхнув мешковатые фермы.

Если вы действительно настроены серьезно и вам нужно большое количество семян, которые будут на 100% чистыми, вы можете построить изолирующие / отсеивающие клетки настолько большие, насколько это необходимо для размещения желаемого количества растений.

Нет никаких жестких правил в отношении изоляции. Если вы знакомы с насекомыми-опылителями в вашем районе, вы можете разработать систему, которая снижает естественное перекрестное опыление до очень низкого уровня с небольшой изоляцией. Если вам не хватает конкретных знаний о вашем районе, вам могут быть полезны следующие рекомендации.

Как правило, сорта томатов должны быть изолированы на расстоянии 20-25 футов, и между ними следует высаживать растения, производящие пыльцу.Цель междурядной посадки — отвести насекомых от помидоров. Количество естественного перекрестного опыления будет зависеть от факторов, обсужденных ранее. Как правило, органические методы садоводства приводят к появлению гораздо большего количества насекомых-опылителей, чем было бы в районе, где широко использовались пестициды и обработка почвы.

Чтобы получить 100% чистоту семян за счет изолированного расстояния, требуются очень большие разделения, возможно, 1/4 мили или более.Очевидно, что эти ресурсы и география труднодостижимы. Кроме того, добровольцы из помидоров из прошлых сезонов могут остаться незамеченными в пределах периметра изоляции. Опять же, если вы хотите 100% чистоты семян, обратите внимание на физическую изоляцию, обеспечиваемую упаковкой в ​​мешки или клеткой.

Если вы полагаетесь на расстояние изоляции, лучше всего вырастить несколько растений одного сорта и, если в ряд, собирать плоды с внутренних растений, а если на площади — с внутренних растений.Если только несколько растений, лучше всего собрать по несколько плодов с каждого из двух или трех растений для сохранения семян, чтобы свести к минимуму шанс получить только скрещенные семена, если вы выбрали только один или два плода.

Сладкий сибирский арбуз — Hudson Valley Seed Company

Каждое семя рассказывает историю! В этой серии блогов мы подробно исследуем историю от семени до упаковки и искусства для наших новых разновидностей художественных упаковок. Познакомьтесь со сладким хрустящим арбузом абрикосового цвета, готовым к короткому сезону.

Что выделяет сладкий сибирский арбуз: Этот восхитительный, очень сладкий арбуз с мякотью абрикосового цвета, хрустящей текстурой, темно-зеленой кожурой и коротким периодом созревания — идеальный выбор для производителей севера, таких как северо-восточные. , а может даже в Сибири. Продолговатые плоды могут вырасти до 10 фунтов!

История сладкого сибирского арбуза: Родом из России, сладкий сибирский арбуз впервые был предложен в США компанией Peter Henderson and Co.в 1898 году. USDA поддерживает банки семян по всей стране, которые помогают исследователям, селекционерам и семеноводческим компаниям получить доступ к огромному разнообразию генетического материала; это жизненно важный склад материалов, собранных со всего мира. Гленн Дроунс, директор Центра сохранения Сэнд-Хилл в Айове, открыл этот сорт как образец банка семян, быстро узнав, что это идеальный арбуз с апельсиновой мякотью для его короткосезонного района.

Как выращивать, собирать и есть: Чудом этот крепкий сорт с длинными лозами и плодами весом до 10 фунтов созревает всего за 80–85 дней.Посев прямо через две недели после того, как исчезнет угроза заморозков, или начните в закрытом помещении за 1-2 недели до последнего заморозка. Сажайте на прямом солнце и по возможности мульчируйте между растениями. Арбузам очень жарко, и для завязывания плодов требуется лишь умеренная вода. На самом деле фрукты самые сладкие в засушливое время года. У этих дынь тонкая корка и они склонны к растрескиванию при созревании, поэтому, когда они достигают размера футбольного мяча, часто проверяйте их на предмет максимальной спелости. Наслаждайтесь такими, какие они есть: сладкими и нагретыми на солнце, прямо из сада, или сочетайте их с Blacktail Mountain и Cream of Saskatchewan на блюде, чтобы получить ослепительный вид арбузного цвета.

Об искусстве и художнике: Семена нашего любимого арбуза упакованы в наиболее подходящую художественную упаковку от Кейтлин Паркер. В работе Кейтлин изображен волк, нарисованный цветочными принтами, что отдает дань уважения русским корням этого сорта. Кейтлин — многопрофильный художник, чьи работы исследуют разложение, рост, течение времени и напряженность между людьми и природой. После получения степени бакалавра в Школе изящных искусств Слейда в Лондоне и степени магистра живописи в Высшей школе искусств Милтона Эйвери при Бард-колледже Паркер выставляла свои работы в Нью-Йорке, Калифорнии, Неваде, Великобритании, Германии и Италии. .У нее были сольные шоу в Wave Hill, Бронкс, Нью-Йорк; Майкл Стейнберг Fine Art, Нью-Йорк; Галерея «Гараж», Лос-Анджелес; и Галерея Родса и Манна, Лондон. Паркер была получателем грантов, в том числе премии Родни Берна, стипендии МИД Бард-колледжа и гранта Фонда Джерома на поездки и учебу, которые позволили ей провести исследования и сфотографировать место Чернобыля в Украине. Ее работы можно найти в коллекциях Progressive Corporation, British Airways, SEI Investment Corporation, Saks Fifth Avenue Art Collection и The West Collection.Она выросла в Северной Калифорнии, живет и работает в северной части штата Нью-Йорк.

Сладкий сибирский, Семена арбуза | Городской фермер

Загрузка обучения: Как вырастить арбуз

Это разросшееся растение интересно выращивать всей семьей. Посадка арбузов из семян позволяет садовникам вручную выбирать, какие фрукты они хотят, поскольку арбузы бывают без косточек, разных цветов, больших и малых сортов.Бессемянное — одно из наиболее распространенных растений, и хотя плоды не полностью свободны от семян, семена маленькие, прозрачные и съедобные.

Перед посадкой: Легкая, хорошо дренированная почва с pH 6,5–7,5 и южной экспозицией является идеальной. Сейте семена на открытом воздухе после последних заморозков и температуры почвы выше 70 ° F. Триплоидные (бессемянные) сорта арбуза необходимо выращивать с диплоидными (семенными) сортами арбуза для удобрения. Sugar Baby — хороший выбор для диплоидных удобрений.

Посадка: При прямом посеве сеять через 1-2 недели после последних заморозков, когда почва теплая, выше 70 ° F, 3 семени через каждые 18–36 дюймов на глубину 1 дюйм. Уменьшается до 1 растения на место, когда у сеянцев появляются первые настоящие листья. При пересадке посейте 2–3 семени на глубину 1 дюйм в 2 ″ торфяной горшок за 2–4 недели до последней даты заморозков (не раньше!). Проращивайте при 80 ° F, затем уменьшите температуру до постоянной 75 ° F). Перед размещением на открытом воздухе держите хорошо поливом до 1 недели. Уменьшите воду и температуру на неделю, чтобы всходы закалились. Пересаживайте на расстоянии 2–3 ′ друг от друга в 6–8 ′ рядах.Даже закаленные саженцы арбуза получаются нежными! Не трогайте корни при пересадке, тщательно поливайте.

Полив: В молодом возрасте арбузам требуется много воды, до 2 дюймов в неделю. Если у вас есть возможность, постарайтесь не поливать фрукты за неделю до сбора урожая, так как излишний полив может привести к появлению мягких плодов.

Удобрение: Перед посадкой внесите в почву компост и удобрение с более высоким содержанием азота. Как только лозы начнут бродить, обработайте растения удобрением 5-10-5 и еще раз, как только дыни будут завязаны.

Дней до созревания: Есть 2 хороших способа определить, когда арбуз созрел: 1) усик, ближайший к точке на лозе, где прикрепляется плодоножка, потемнел / мертв. 2) место, где плод лежит на земле, бледно-желтого цвета. (Просмотрите каждый сорт по дням до созревания)

Сбор урожая: Когда арбуз собран, он больше не созревает. Для уборки берем нож и разрезаем
арбуз от растения, обрезав стебель близко к плоду.Держите при 40–50 ° F и относительной влажности 85% в течение 2–3 недель. Перед подачей на стол рекомендуется охладить арбуз.

Советы: Обрезка растения не обязательна, но она может направить больше энергии на рост плодов. Если вы решите обрезать,
удалите небольшие побеги, растущие по бокам. Чтобы предотвратить гниение, осторожно поднимите плод, когда он станет больше, и переверните.

СРЕД. Норма прямого высева: 1 унция / 340 футов, 1000 семян / 500 футов, 3 унции / 1000 футов, 1 фунт / акр из расчета 3 семян через каждые 18 дюймов, в рядах на расстоянии 6 футов.

Карликовый сибирский, семена капусты | Городской фермер

Загрузка обучения: Как вырастить капусту

Листовые зеленые овощи широко известны как культура для прохладной погоды, которая лучше всего подходит для роста весной и осенью, но капуста устойчива и может адаптироваться к более теплым условиям.

Перед посадкой: Кале предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву. Идеальный pH — 7,0. Держите почву постоянно влажной, чтобы листья были лучшего качества.

Посадка: Для прямого посева сажайте с ранней весны примерно до 10 недель до ожидаемых осенних заморозков.Для группировки высейте 2-3 семени через каждые 12–18 дюймов, глубиной ½ дюйма, в рядах на расстоянии 18–36 дюймов. Разрежьте до 1 растения на группу. Для производства молодых листьев высейте 30 семян на фут. на глубине ½ дюйма. При пересадке сеять в помещении за 4-6 недель до последних заморозков. Посадите по 2-3 семени на ячейку и прорежьте до 1 растения, когда появятся настоящие листья. Для наилучших результатов держите почву влажной. Прорастать при 65F. Пересаживайте, когда растения достигают 6 дюймов в высоту через каждые 12-18 дюймов для создания пучков.

Полив: Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной, так как листья остаются свежими и сладкими.

Удобрение: После посадки семян внесите удобрение 5-10-10. Смешайте 1 стакан удобрений с верхними 3–4 дюймами почвы для 25-футового ряда капусты. В течение всего вегетационного периода вы можете удобрять капусту с добавлением компоста каждые шесть-восемь недель.

дней до созревания: Капусту можно выращивать до полного размера или собирать, когда листья маленькие и нежные. Капуста готова к сбору урожая, когда ее листья становятся размером с вашу руку.Обычно после посадки из семян капуста готовится до 95 дней.

Уборка урожая: Когда листья имеют правильный размер, собирайте урожай, обрезая отдельные листья. Кале очень морозостойка, и ее вкусовые качества улучшатся к поздней осени с небольшими морозами. Защита рядков может продлить период сбора урожая до поздней осени.

Советы: Мульчируйте вокруг растений, чтобы предотвратить прилипание грязи к листьям капусты и ее потенциальное гниение.

СРЕД.Норма прямого высева: Для пакетирования: 1000 семян / 220 футов, 1 унция / 11110 футов, 1 фунт / 24 000 футов. Для детского листа: 1000 семян / 16 футов, 1 унция / 115 футов, 1 фунт / 1 840 футов.

Органические семена капусты, сибирские — McKenzie Seeds

{«id»: 1463939760228, «title»: «Органические семена капусты, сибирские», «handle»: «kale-siberian-organic», «description»: «\ u003cp >Siberian Kale — выносливый и быстрорастущий сорт, который Родом из России. Огромные сине-зеленые, слегка скрученные листья имеют умеренно сладкий вкус.Растения без колосьев имеют ширину 30-40 см (12-16 дюймов) и дают обильный урожай. Детские листья можно собирать уже через 25 дней. \ U003c \ / p> «,» published_at «:» 2018-11-21T13: 10: 41-06: 00 «,» created_at «:» 2018-11- 21T13: 10: 41-06: 00 «,» vendor «:» McKenzie Seeds «,» type «:» Семена овощей «,» теги «: [» съедобный «,» капуста «,» Non-GMO «,» open опыленный »,« органический »,« спо-по умолчанию »,« спот-отключен »,« овощ »,« овощи »],« цена »: 329,« цена_мин »: 329,« цена_макс »: 329,« доступный »: true, «price_varies»: false, «compare_at_price»: null, «compare_at_price_min»: 0, «compare_at_price_max»: 0, «compare_at_price_varies»: false, «варианты»: [{«id»: 13757229695076, «title»: «По умолчанию Title «,» option1 «:» Заголовок по умолчанию «,» option2 «: null,» option3 «: null,» sku «:» 139808 «,» requires_shipping «: true,» taxable «: true,» Feature_image «: null, «available»: true, «name»: «Органические семена капусты, сибирские», «public_title»: null, «options»: [«Название по умолчанию»], «price»: 329, «weight»: 2, «compare_at_price» : null, «inventory_management»: «shopify», «barcode»: «778054000696», «requires_selling_plan»: false, «sales_plan_allocations»: []}], «images»: [«\ / \ / cdn.shopify.com \ / s \ / files \ / 1 \ / 0034 \ / 1917 \ / 7060 \ / products \ /Kale-Siberian-Vegetable-Mckenzie-Seeds_f0dfead5-495d-47f5-81c0-60fba5e60534.jpg? v = 1545082282 » ], «Feature_image»: «\ / \ / cdn.shopify.com \ / s \ / files \ / 1 \ / 0034 \ / 1917 \ / 7060 \ / products \ / Kale-Siberian-Vegetable-Mckenzie-Seeds_f0dfead5-495d -47f5-81c0-60fba5e60534.jpg? V = 1545082282 «,» options «: [» Title «],» media «: [{» alt «:» Kale Siberian Organic «,» id «: 4256485933154,» position «: 1, «preview_image»: {«aspect_ratio»: 1.0, «height»: 1024, «width»: 1024, «src»: «https: \ / \ / cdn.shopify.com \ / s \ / files \ / 1 \ / 0034 \ / 1917 \ / 7060 \ / products \ /Kale-Siberian-Vegetable-Mckenzie-Seeds_f0dfead5-495d-47f5-81c0-60fba5e60534.jpg? v = 1570308988 «}, «соотношение_спортов»: 1.0, «высота»: 1024, «media_type»: «изображение», «src»: «https: \ / \ / cdn.shopify.com \ / s \ / files \ / 1 \ / 0034 \ / 1917 \ / 7060 \ / products \ /Kale-Siberian-Vegetable-Mckenzie-Seeds_f0dfead5-495d-47f5-81c0-60fba5e60534.jpg? V = 1570308988 «,» width «: 1024}],» requires_selling_plan «: falsegroups,» sales_plan_plan_plan_ «: [],» content «:» \ u003cp> Сибирская капуста — выносливый и быстрорастущий сорт, который происходит из России.Огромные, сине-зеленые, слегка скрученные листья имеют умеренно сладкий вкус. Растения без колосьев имеют ширину 30-40 см (12-16 дюймов) и дают обильный урожай. Детские листья можно собирать уже через 25 дней. \ U003c \ / p> «}

1. Дом
2. Органические семена капусты, сибирские

Описание продукта

Сибирская капуста — выносливый и быстрорастущий сорт, который происходит из России.Огромные, сине-зеленые, слегка скрученные листья имеют умеренно сладкий вкус. Растения без колосьев имеют ширину 30-40 см (12-16 дюймов) и дают обильный урожай. Молодые листья можно собирать уже через 25 дней.

Латинское имя: Brassica napus

Тип семян: Открытое опыление

Интернет-код: 139808

Вес продукта: 2 грамма / примерно 550-575 семян

Тип установки: Овощной

вкус: Острый

Дней до урожая: 50 дней

Дней до прорастания семян: От 10 до 14 дней

Глубина заделки семян: 1.3 см (1/2 дюйма)

Расстояние между рядами: 60 см (24 дюйма)

Расстояние между заводами: 60 см (24 дюйма)

Инструкции по посадке: Сейте семена прямо в сад после того, как миновала опасность заморозков. Для более раннего урожая начните в закрытом помещении за 6-8 недель до последних заморозков. Урожай плодов уходит через 25 дней.

Предложений: Перед жаркой погодой сделайте несколько сборов урожая за сезон, чтобы получить обильный урожай.Снова посейте в середине лета на осенний урожай. Легкий осенний мороз делает приятный аромат листьев еще лучше. Выпекать из них вкусные чипсы.

Идеи подготовки: Кале можно добавлять в зеленые салаты или слегка обжаривать в оливковом масле и чесноке.

Заголовок по умолчанию — 3 доллара.29 CAD

кабачков: советы по посадке и выращиванию | Когда выбирать кабачки

Есть причина, по которой кабачки, летние тыквы, являются такой популярной культурой в домашнем саду: их легко начать, их можно выращивать в контейнерах, а когда кабачки начинают давать урожай, они могут быть удивительно плодовитыми.

Поскольку семена кабачков созревают быстро — от 45 до 55 дней — вы даже можете подождать до августа, чтобы сажать урожай ранней осенью. Фактически, многие эксперты рекомендуют подождать до середины июля, чтобы сажать, чтобы избежать заражения определенного типа кабачка.

Чувствуете вдохновение? Вот все, что вам нужно знать о посадке, выращивании, сборе и использовании кабачков.

Выбирайте хорошо дренирующуюся почву на солнечном участке вашего двора.Внесите в почву компост или навоз, так как кабачки — тяжелые корма, а это значит, что им требуется много азота.

Посадите семена на дюйм глубиной, от 4 до 5 семян на холм. Если вы сажаете рядами, добавляйте от 2 до 3 семян в каждую лунку на расстоянии 36 дюймов друг от друга. При посадке на холмах прорежьте до 2–3 растений на холме после появления всходов.

Вот несколько советов по уходу за кабачками:

Если у ваших кабачков красивые цветы, но они опадают без плодов, возможно, вам придется опылять вручную.

Большинство обычных садовых растений дают цветы, которые имеют как мужские, так и женские части. Однако репродуктивные процессы кабачков четко разделены на мужские и женские цветки. Чтобы плод мог развиться, насекомое-опылитель должно передать пыльцу мужского цветка на рыльце внутри женского цветка. Затем плод развивается только из женского цветка. У кабачков обычно появляется множество мужских цветков в начале сезона, иногда задолго до появления первых самок.Это может объяснить то, что кажется проблемой завязывания плодов на ранней стадии, поскольку мужские цветки бесполезны, пока не появятся женские.

Первое, что вам нужно сделать, это определить мужские и женские цветки. У самцов прямой тонкий стебель сразу за лепестками. Внутри них находится пыльник, который должен быть заполнен порошкообразной желтой пыльцой. Самок легко отличить по крошечному незрелому плоду кабачка (или завязи), который находится сразу за лепестками.В зависимости от сорта он иногда больше похож на утолщенный стебель, чем на плод.

Цветки кабачков обычно широко раскрываются утром и часто закрываются к обеду, поэтому важно проводить опыление вручную утром. Сорвите с растения полностью распустившийся мужской цветок. Снимите лепестки, чтобы обнажить пыльник с пыльцой. Аккуратно смажьте пыльцой рыльце полностью распустившегося женского цветка. Вот и все. В течение следующих нескольких дней вы должны увидеть, как маленькие кабачки начнут набухать и превратиться в плод.

Вы можете повысить свои шансы на выращивание непревзойденного урожая кабачков, сочетая кабачки с другими растениями, которые могут свести к минимуму количество вредителей и болезней или улучшить почву. Например, тыква «Голубой Хаббард» может использоваться в качестве «ловушки» для приманки кабачков, огуречных жуков и мотыльков кабачков от кабачков. Расположите «Blue Hubbard» на расстоянии нескольких футов от отдельных растений кабачков или по периметру участка кабачков.

Вика садовая ( Vicia sativa) часто используется в качестве покровной культуры, поскольку она извлекает азот из воздуха и фиксирует его в почве для овощных культур, таких как кабачки.

Примерно через 45–55 дней после посадки вы должны заметить, что ваши растения начинают цвести. Обязательно загляните под большие листья, так как кабачки легко «спрятаться». Ранние, маленькие кабачки (около 6 дюймов) самые нежные и ароматные, и частый сбор может привести к большему урожаю. Кабачки из кабачков также могут стать довольно большими, и вы можете быть поражены тем, как быстро они растут. Срежьте тыкву с лозы острым ножом и храните в немытом виде в холодильнике.

Поскольку цуккини, как правило, легко выращивать, ваш сад из кабачков, вероятно, обеспечит стабильную и щедрую щедрость, которую вы не захотите тратить зря. Хорошая новость — кабачки хорошо замораживаются. Вы можете измельчить его, нарезать ломтиками или натереть.

Бланширование — быстрое купание в кипящей воде перед замораживанием — простое и сохранит вкус и питательную ценность вашего урожая.

The Great Siberian Adventure — Seeds Trust

Сибирь 1989

В 1980 году, когда я учился в Университете Монтаны, я решил посвятить себя созданию семенной компании.Причины сначала были практическими, а также экологическими и философскими. Новые гибридные сорта овощей, входившие в каталоги семян в те дни, не очень хорошо работали в моем саду в Монтане. «Старые, вкусные» сорта, которые мои северные соседи выращивали с детства, исчезли.

Прежде чем разгадать тайну того, как найти сорта для собственного двора, я начал видеть нити более крупной глобальной проблемы. Патентование растений в Северной Америке и Европе в 70-х годах повлекло за собой ряд событий, которые привели к определенным предсказаниям.К середине 90-х годов 80% разновидностей овощей в Европе вымрут. К девяностым годам генетический центр пшеницы будет полностью уничтожен. Мы были в опасности уничтожить за одно поколение то сельскохозяйственное разнообразие, на создание которого человечество потребовалось 10 000 лет. Централизация и гибридизация семеноводческой индустрии усложнили садоводство в моем дворе и, казалось, повлияли на всю планету.

Я помню, как смотрел на карту мира, пытаясь найти области с холодным климатом, в которых все еще может быть запутанная сеть активных хранителей семян, спасающих старые сорта.Советский Союз выпрыгнул. Может быть, железный занавес скрыл и защитил неразрывную связь с нестареющим генетическим наследием.

Ближе к концу 80-х я начал разговаривать с несколькими людьми, вернувшимися из СССР. Мои вопросы всегда были одинаковыми. Семена? Вы видели какие-нибудь семена? Постепенно гласность позволила мне составить картину того, как на самом деле могла бы выглядеть поездка в Россию для сбора семян. Наконец, в 1989 году я получил приглашение от организации Earth Stewards Network из Юджина, штат Орегон, сопровождать их в садовом туре по Сибири.

Мой первый вопрос для Сети Управляющих Землей снова был о семенах. Была ли цела сеть хранителей семян? Да, — ответил один из гидов, только что вернувшийся из Сибири. Фактически, по некоторым оценкам, 80% свежих овощей, произведенных в Сибири, выращивались в небольших личных садах, где сохранение семян играло центральную роль. Я дрожал от предвкушения.

Три месяца спустя, в августе 1989 года (благодаря гранту замечательной и дальновидной женщины), я оказался в советском воздушном пространстве, когда меня предупредили, что фотографировать советские облака незаконно.Я впервые почувствовал тяжесть железного занавеса. Я думал о своей цели. Если бы я смог вернуть семена только одному хорошему сорту помидоров, приключение увенчалось бы успехом. Осталось много вопросов о законности вывоза семян из СССР. Все, что я мог сделать, это попробовать.

Одним из наших первых туров по Сибири была длительная поездка на автобусе к югу от Новосибирска (Новая Сибирь) к предгорьям Горного Алтая и Сибирскому институту садоводства. На 80 акрах ботанических садов и на организованных испытаниях цветов и овощей работали 23 врача-садовода.Их миссия заключалась в испытании новых фруктов, овощей и цветов, которые выживают в климате с зимними температурами до минус 65 градусов по Фаренгейту. Я был взволнован, потому что во всей Северной Америке я не знал об этом уровне ресурсов, выделяемых на то, что мы бы назвали второстепенным климатом. Большинство корпоративных и академических исследований США нацелены на более умеренный климат, простирающийся по всей Америке.

После классического, но непонятного пропагандистского фильма о достоинствах института и дегустации множества их плодов (включая крыжовник размером с мяч для гольфа), нас, наконец, повели в сад.Директором была представлена ​​гордая, но довольно суровая седая женщина. Через переводчика в официальной форме она объяснила историю и цели Сибирского института садоводства. Я поднял руку. «Можно ли получить образцы семян любого из сортов Института?» Я задержал дыхание. Она наморщила лоб, слушая перевод, и я знал ответ еще до того, как она заговорила. «Все запросы на образцы семян должны направляться в Ленинград. Следующий вопрос». Она должна была сказать, что это невозможно.Ленинград находился в 5000 милях отсюда, за стеной бюрократических преград.

Сады были просторными и красивыми. Я остался позади нашей туристической группы, чтобы снять на видео несколько интересных вариаций узнаваемых цветочных семейств. Многие пошли на посев, и я остался один. Я представлял себе, как красть семена в карман. Я думал о цитате Томаса Джефферсона о том, что величайшая услуга, которую можно сделать для своей страны, — это принести домой семена нового полезного растения. Я слышал собственное дыхание.Видение в шпионских фильмах камер и микрофонов, спрятанных в лесу, заставило меня пересмотреть свои взгляды. Я снова почувствовал тяжелый занавес. Я побежал по извилистой тропинке через лес, чтобы найти остальную часть группы. Там они гуляли с Галиной, одной из ученых института. У меня перехватило дыхание, тяжелое от беспокойства и бодрящего бега.

После перегруппировки и помощи в посадке небольшого деревца в честь этого первого туристического визита с Запада, мы начали садиться в автобус для нашего обратного путешествия в город Новосибирск.Присев, я услышал тихий стук в окно автобуса рядом с моим сиденьем. Я вскочил, выглянул и увидел встревоженное лицо Галины. Она проверила оба направления, быстро вытащила из-под лабораторного халата пакет размером с блокнот и быстро протолкнула его через узкую щель в приоткрытом окне автобуса. Я быстро схватил секретный сверток и накрыл его курткой. Сердце колотилось, я просто с нетерпением ждала, делая вид, что ничего не произошло. Автобус наполнялся, и все, казалось, были в замешательстве, занимая места и прощаясь.

Через несколько минут я внимательно посмотрел на упаковку и обнаружил не что иное, как чудо. Аккуратно разложенная и снабженная именами, описанием, небольшими рисунками и наблюдениями была стопка газетных газет, марли и записок с семенами не менее чем 50 сибирских сортов томатов. У меня на коленях лежало ежегодное исследование томатов Института. Мы подняли глаза и увидели Галину с одной из тех слезливых улыбок, знакомых в этой стране глубоких эмоций. Режиссер вошел в автобус, чтобы попрощаться с ним в последний раз.С блеском в глазах, которого я раньше не видел, она заметила, что садовники из всех людей в мире должны быть теми, кто постигнет мир. «Пожалуйста, передайте послание мира из Советского Союза своим друзьям-садоводам в Соединенных Штатах».

Благодаря Галине и другим близким друзьям, Грегори, Марине, Диме, Татьяне, Хэнку и Саше, мы вернулись с более чем 60 сортами помидоров любой формы и цвета, которые только можно вообразить. Все они были отобраны вручную с учетом вкуса свежесобранных продуктов, устойчивости к холоду и ранней молодости.Сибиряки обожают помидоры, и каждая дача (загородный коттедж) может похвастаться как минимум одной большой холодильной камерой, чтобы способствовать максимально раннему урожаю. Сотни соседних дач образуют густые деревушки, где конкуренция за первый и лучший на вкус помидор очень высока.