HomeΠ Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° цвСтная романСско – описаниС сорта, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· сСмян, использованиС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° цвСтная романСско – описаниС сорта, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· сСмян, использованиС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, описаниС ΠΈ характСристика сорта

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° РоманСско, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ названия ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠšΠΎΡ€Π°Π»Π»ΠΎΠ²Π°Ρ капуста ΠΈΠ»ΠΈ Романская Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ считаСтся Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ гостСм Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… грядах. Π•Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ практичСски Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° сортами Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… стоит ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅. Β 

ОписаниС ΠΈ характСристика сорта РоманСско

Основной ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этого ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ сорта капусты ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ мСсто нахоТдСния соцвСтий. Они Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ собой ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΊΠΈ яркого Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΈ соцвСтия Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ собой Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒ, ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ· мноТСства Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° сорт РоманСско

Π€Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Π» – это гСомСтричСская Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π°, нСкая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ всС врСмя повторяСтся, постоянно мСняя собствСнный Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€. Π­Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠΌ самоподобия, согласно ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ сами Π½Π° сСбя Π²ΠΎ всСх своих Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ….

БоцвСтия сорта РоманСско ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ большиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· условий выращивания, экзСмпляры Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ высоты 1 ΠΌ, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ – массы Π² 0,5 ΠΊΠ³. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ растСния Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ зависят ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рассада Π±Ρ‹Π»Π° высаТСна Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ происхоТдСния капусты РоманСско

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сорта считаСтся Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ сСлСкционСрами Π² 90-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… 20 Π²Π΅ΠΊΠ°. Однако, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ гласят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎ сортС РоманСско извСстно Π΅Ρ‰Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Римской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π’ нашСй странС ΠΎΠ± Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°Ρ… стало извСстно совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ интСрСсным экзСмпляром.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ капусту РоманСско Π² 1 Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ нашСй эры этруски, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΡƒΠΆΠ΅ Π² нашСй эрС, ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅ Восканы

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ РоманСско относится ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ самой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ цвСтная капуста, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ РоманСско ΠΎΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ считаСтся Π΅Π΅ нСТная Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎ-сливочный вкус, Π³Π΄Π΅ отсутствуСт характСрная Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ капусты этого сорта ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ массой Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (А, Π’, Π‘, К), ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнтов, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

Благодаря ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ качСствам сорта удаСтся ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ капуста РоманСско:

  • устраняСт мСталличСский привкус;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сосудов;
  • восстанавливаСт Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²;
  • Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ вСсти Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρƒ с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  • Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ атСросклСрозу;
  • Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° лишний холСстСрин, токсины ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства;
  • избавляСт Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ функционирования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π–ΠšΠ’.

Но, нСсмотря Π½Π° всС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ², Π½Π΅ стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ с Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π–ΠšΠ’, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Как проводится Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сорта Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Выбирая мСсто для посадки, слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСвооборот ΠΈ Π½Π° Π±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ участок Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спустя 4-5 Π»Π΅Ρ‚. ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ для крСстоцвСтных являСтся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, послС ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ рыхлая зСмля. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ РоманСско ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ послС Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ свСклы. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ рассадой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сСмСнами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° югС страны. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ рассаду.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ°

РоманСско Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, поэтому Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π½Π΅Π΅ станСт Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ·Π΅ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, с осСни Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² зСмлю ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ удобрСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅  вносятся ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΡƒ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π’ Π½ΠΈΡ… Π½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… химичСских элСмСнтов, ΠΊΠ°ΠΊ мСдь ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ капусты РоманСско ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°Ρ… со Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ срСдой

Π Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ внСсти Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ Π·ΠΎΠ»Ρƒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ проводится ΠΏΠΎ 200-400 Π³ Π½Π° 1 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. А ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самым ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² зСмлю компост ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·, рассыпав ΠΏΠΎ 2 Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π½Π° 1 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ грядки.

Посадка

ВСхнология выращивания РоманСско практичСски Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ сортом. ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ посСва сСмян считаСтся ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† апрСля.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ сСмян капусты РоманСско – ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ свСдСт Π½Π° Π½Π΅Ρ‚ всС старания ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ уроТая.

Π”ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΡΠ΅ΠΌΡΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… листочков рассады Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° установлСна, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +20Β°Π‘.

Бпустя 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС всходов Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° пониТаСтся Π½Π° 10Β°Π‘, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ поднималась Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +8Β°Π‘.

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго роста рассады Π΅Π΅ трСбуСтся рСгулярно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ освСщСниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ саТСнцы Π½Π΅ успСли сильно Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° рассада Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСвысокая, Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ стСблС, с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмой.

Рассада капусты РоманСско

Π’ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ рассаду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ спустя 45-60 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС посСва сСмян. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ особой Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для посадки – сСмСна ΠΈΠ»ΠΈ рассада. Π’ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… случаях расстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ посадочным рядом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 50 см, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½ΠΈΡ… – 60 см.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°

Π£Ρ…ΠΎΠ΄ Π·Π° РоманСско Π½Π΅ нСсСт особых трудностСй. Если Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ удастся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Основной ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

Полив

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ капуста Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΊ влаТности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ рСгулярно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Π·Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ уроТая. ОсобСнно Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ формирования соцвСтий. Однако ΠΏΡ€ΠΈ этом нСльзя Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ заболачивания ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, поэтому послС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° стоит ΠΏΡ€ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚ΡŒ зСмлю ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ растСниСм.

Π£Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сорняков

Грядку с капустой РоманСско Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, взрыхляя Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚

БвоСврСмСнная ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ° сорняков ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π° капустС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ°

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ РоманСско ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.

Бпустя нСдСлю послС рассаТивания Π½Π° постоянноС мСсто саТСнцы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ 20 Π³ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Вторая ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ° проводится Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Для этого трСбуСтся Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ супСрфосфата, 1,5 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ сСлитры, ΠΏΠΎ 2 Π³ хлористого калия ΠΈ Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с врСдитСлями ΠΈ заболСваниями

Π£ этого сорта врСдитСлями ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ капустянка, тля, крСстоцвСтныС блошки. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… появлСния, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ рСгулярная ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° растСний соврСмСнными инсСктицидами.

НС мСньший Π²Ρ€Π΅Π΄ нСсу ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ крСстоцвСтных, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ чСрная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°, слизистый Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ·, ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠ°, Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ€ΠΈΠΎΠ·. Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ искорСнСниСм растСния.

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая

Основной ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ спСлости капусты РоманСско – сформированныС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ соцвСтия-Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹

К ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сСнтябрС. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСниС способно вырасти Π΄ΠΎ 1 ΠΌ, соцвСтия Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ нСбольшиС. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ капусты стоит ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° солнцС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ успСло Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС растСниС.

НС стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π½ΡŽ – это Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ загниванию ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡΡ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΡŽ соцвСтий.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту послС ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° быстро потСряСт свои ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства капусты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅Π΅ глубокая Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. Π’ΠΎΠ³Π΄Π°, послС размораТивания, капустныС соцвСтия Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сорт РоманСско нСсколько слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сорт капусты, вСдь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ способно привСсти ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ завяТутся соцвСтия. Но Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΎΠ½Π° становится для ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° своих грядках это Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ.

Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°

Автор ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΎΡ€, Π·Π°Π²Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ овощСводства

Написано статСй

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° РоманСско – это Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… сСлСкционСров. Они скрСстили Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΈΡ„Ρ‹. РастСниС ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ цСнятся Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π΅Π΅ составС дСсятки микроэлСмСнтов ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° выращивания ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° практичСски Π½ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π°Π³Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ происхоТдСния

РоманСско (Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ) Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«romanescoΒ» ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ римская капуста. Благодаря своСму ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – «коралловая капуста». Π’ нашСй странС Ρƒ ΠΎ РоманСско ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π₯Π₯ Π²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ½Π° ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ Π΅Π΅ стали Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² 90-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ….

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот интСрСсный сорт капусты Π±Ρ‹Π» извСстСн Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1 Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½.э. Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΌ этрускам. По Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вСрсии Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ выявили Π² Π₯VI Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π ΠΈΠΌΠ°. Но ΠΏΠΎΠΊΠ° самым достовСрным остаСтся Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ сСлСкционСры Π²Ρ‹Π²Π΅Π»ΠΈ Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ, скрСстив Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ.

ОписаниС ΠΈ характСристики капусты РоманСско

РастСниС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊ сСмСйству ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…, Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ ЦвСтная капуста. Π’ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ пСриодичСской ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ окрас соцвСтий ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅.

Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ особСнности ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ капусты:

  • ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π² вСсС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 0,5 ΠΊΠ³ Π΄ΠΎ 2 ΠΊΠ³. ВсС зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ соблюдСния ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» выращивания.
  • ΠœΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ вырастаСт Π² высоту Π΄ΠΎ 1 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.
  • Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ – Π΄ΠΎ 4,5 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ состоят ΠΈΠ· свСтло-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… соцвСтий-ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΎΠΊ.
  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.
  • ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.

РоманСско ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π² Π»Π°Π½Π΄ΡˆΠ°Ρ„Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ крСстоцвСтныС растСния, коралловая капуста ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ…:

  1. ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅;
  2. ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅;
  3. ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅;
  4. антиоксидантноС;
  5. Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅.

Π’ Π΅Π΅ составС Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ Π’, А, Π‘, К. Π’ РоманСско ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, ΠΎΠ½Π° содСрТит Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ аминокислоты.

МнСниС экспСрта

Бтанислав ΠŸΠ°Π²Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡

Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ с 17-Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ стаТСм ΠΈ наш экспСрт Β 

Π—Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вопрос

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°! ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° РоманСско укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, кости, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца ΠΈ сосудов. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с простудными заболСваниями, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Разновидности сорта

БущСствуСт большоС количСство сортов капусты РоманСско. Для выращивания Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… нашСй страны, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сорта:

  • Π’Π΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° F1. БрСднСспСлый сорт. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 2 ΠΊΠ³. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ считаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈ любого Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.
  • ΠŸΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΄Π΅ F1. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ сорт. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° плотная, ΠΈΠ·ΡƒΠΌΡ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Устойчив ΠΊ заболСваниям ΠΈ засухам.
  • Π–Π΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ сорт. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ всходами. ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π΄ΠΎ 1 ΠΊΠ³. Π’ высоту растСниС 70 см.
  • ВСрдонэ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ сорт. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ вСсом Π΄ΠΎ 1,5-1,7 ΠΊΠ³. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π»Ρ‘ΠΆΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сорта, ΠΊΠ°ΠΊ Π”ΠΆΠΈΡ‚Π°Π½ΠΎ F1, Наталино ΠΈ ΠœΠΈΠ½Π°Ρ€Π΅Ρ‚.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ капусту

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ капусту РоманСско рассадным способом.

ПосСв сСмян Π½Π° рассаду

К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ апрСля, Π° для ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… сортов Π² ΠΌΠ°Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ. Для этого Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковыС стаканчики ΡΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ слабым раствором ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, сСмСна. Π“Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ содСрТит всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для прорастания ростка.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 20-23Β°Π‘. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ росточкам ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»ΡŽΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС. Бпустя 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ ящики с рассадой Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто (8-10Π‘Β°). Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ростки сильно Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ освСщСниС. Полив ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ высыхания Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.

Когда ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ

Бпустя 50-65 Π΄Π½Π΅ΠΉ рассаду Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, ΠΈ зСмля ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎ 10Β°Π‘. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ капуста ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ кислотами, участок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° слабощСлочная ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ.

Π’ Π»ΡƒΠ½ΠΊΠΈ рассаду Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π’ случаС капСльного ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° капусту садят рядами.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° посадки:

  • грядки ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅;
  • Π»ΡƒΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ слабым раствором ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • рассаду ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ящиков Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠ½ΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ростки ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ, которая Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅;
  • Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚ΡŒ зСмлю Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ основания корня;
  • ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ саТСнцами ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 50-60 см, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ рядами 50 см.

По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° растСниСм

Для достиТСния качСствСнного уроТая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста росла Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ, Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄.

Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π°Π³Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ:

  1. Полив. РоманСско Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π£Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ рСгулярным ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ развития Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.
  2. ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ² ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, поэтому Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ выращивания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ внСсти 3 ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сразу послС высадки рассады Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ – спустя 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ – Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ появлСния завязи. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ коровяк, ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сСлитру.
  3. Π Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Для насыщСния ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ кислородом ΠΈ устранСния сорной Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, зСмлю Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ растСния рыхлят 3-4 Ρ€Π°Π·Π° Π² мСсяц.

МнСниС экспСрта

Бтанислав ΠŸΠ°Π²Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡

Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ с 17-Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ стаТСм ΠΈ наш экспСрт Β 

Π—Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вопрос

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°! Π’ качСствС органичСского удобрСния ΠΏΠΎΠ΄ кусты капусты вносят ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΎΠΉ. На 1 ΠΌ2 достаточно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 4-5 ΠΊΠ³ удобрСния.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с заболСваниями ΠΈ врСдитСлями

МногиС сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Но всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ, Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ рассаду, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ взрослыС капустныС кусты.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π°:

  • Мозаика. На листвС ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ пятна. ΠžΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растСниС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ кислотой.
  • ЧСрная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°. Π§Π΅Ρ€Π½Π΅ΡŽΡ‚ стСбли. ΠŸΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΈ растСниС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат сСру.
  • Близистый Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ·. На листвС ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пятна водянистого Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π°, приводящиС ΠΊ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ΠŸΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½Π³ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусной ΠΈ сочной РоманСско, мноТСство. Π‘Ρ‚Π΅Π±Π»ΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ соцвСтия ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚:

  • тля;
  • капустницы;
  • капустная ΠΌΡƒΡ…Π°;
  • блошка;
  • слизни;
  • ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅Π΄ΠΊΠ°.

Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΡ„ΠΎΡΒ», «Актара», Β«Π˜ΡΠΊΡ€Π°Β» ΠΈ Β«ΠšΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΡΒ». Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ кусты Π·ΠΎΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ раствором.

Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, сбор ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ РоманСско

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π² октябрС. Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, с Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ окрасом. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° сочная с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнциСй. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ рСкомСндуСтся Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ вмСстС со стСблСм.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ РоманСско ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 1-1,5 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСсколько мСсяцСв. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвации Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту нСслоТно. НСсмотря Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ трСбования Π² ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅, всС ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ практичСски Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. БоблюдСниС простых Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ высокий ΠΈ качСствСнный ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°ΠšΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ капусту уксусом ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ссли Ρƒ капусты ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ романСско

VECAU25182_3.jpg

РоманСско – это особая Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. И хотя цвСтная капуста стала ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярной ΠΈ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… столах ΠΈ Π² ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…, романСско ΠΏΠΎΠΊΠ° этим ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. А всС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Β«ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ матСматичСскоС Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΒ» (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ романСско Π·Π° Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ структуру соцвСтия) Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π² ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅.
Β 
Волько ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ агротСхничСских Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΡ‹ смоТСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ достойный ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ романСско. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сроки посадки, воврСмя ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ИдСально Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π² силах, поэтому постараСмся Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ агротСхничСскиС совСты ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠΉ «красавицСй».
Β 
МногиС ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ романСско сортом Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π΅Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°! РоманСско относится ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ЦвСтная капуста, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.
Β 
ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства романСско
РоманСско часто Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для потрСблСния, Π½ΠΎ ΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ сада, Π΅Π΅ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ свойства Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ качСствам. Плод романСско ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, формируСтся ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· соцвСтий, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² спирали. ΠŸΡ€ΠΈ этом выглядит капуста ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Π» – ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ состоит ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½ΠΎ мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.VECAU25182_3.jpg

РоманСско прСвосходит Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ капусты Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ красотС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ цСнности ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° – Π² Π½Π΅ΠΉ большС Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантным ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм. Благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Π² своСм составС большого количСства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ романСско являСтся Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, способным Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Π· большого количСства ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. РоманСско ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ шлаков ΠΈ сниТаСт риск развития онкологичСских ΠΈ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
Β 
Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π³Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ романСско особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ просто ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρƒ капусты Π½Π΅ завяТутся, ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΈ собСрСтС Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π° Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ капустных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².
Β 
Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° романСско
Π’ ГосрССстр Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ 4 сорта Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Ρ‚ΠΈΠΏΠ° романСско, подходящиС для использования Π² домашнСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для выращивания Π² Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… подсобных хозяйствах Π½Π° всСй Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России.
Β 
БрСднСспСлыС сорта ΠŸΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΄Π΅ ΠΈ Π’Π΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ – 1,5 Β ΠΈ 2 ΠΊΠ³ соотвСтствСнно. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высокой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ – собСрСтС 3-4 ΠΊΠ³ с 1 ΠΊΠ². ΠΌ. Π–Π΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° – срСднСпоздний сорт с массой Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² срСднСм 0,8 ΠΊΠ³ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2,5 ΠΊΠ³ / ΠΊΠ². ΠΌ. Π˜Π·ΡƒΠΌΡ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΎΠΊ относится ΠΊ срСднСранним сортам с нСбольшими ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ этом собСрСтС Π² срСднСм 2,2 ΠΊΠ³ с 1 ΠΊΠ². ΠΌ
Β 
Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ посадки капусты
ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ романСско Π½Π° своСм ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ завязываниС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² происходит Ρƒ Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 18 Β°C. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ это ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ рассады, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ высаТивании капусты Π½Π° постоянноС мСсто.
Β 
Для опрСдСлСния ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сроков посадки, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ врСмя для посадки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ вСсной ΠΈΠ»ΠΈ осСнью, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ значСниям.
Β 
ВрСмя пСрСсадки рассады Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соцвСтия Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² 17-18 Β°Π‘. НСблагоприятныС ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ условия Π²ΠΎ врСмя посСва ΠΈ созрСвания ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ завязСй. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎ минус 4-5 Β°C. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ затягиваСтся, романСско Π² ростС приостанавливаСтся, Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚.
Β 
Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ рассады капусты
РоманСско, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту (Π΄Π° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅), Π² условиях России Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рассадным способом, особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ обращая Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.
Β 
ПосСв сСмян капусты проводится Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ апрСля. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сССм сСмСна Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹. Пока Π½Π΅ появились всходы, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΠΊ. 20-22Β°C – Ρ‚Π°ΠΊ ростки ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»ΡŽΠ½ΡƒΡ‚ΡΡ быстрСС. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц ящики с ростками Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто: Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 8-10 Β°C ΠΈ Π΄ΠΎ 6-8 Β°C Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ.
Β 
ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ капусты романСско слСдитС Π·Π° освСщСниСм ΠΈ воврСмя увлаТняйтС Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ подсыхания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рассада выросла Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ. Рассада Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ романСско, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. И ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ сниТСниС влаТности сущСствСнно Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний.
Β 
ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ сСянцы достаточным количСства свСта ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ рассаду с Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмой. А это ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° приТивСтся Π½Π° постоянном мСстС.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 45-60 Π΄Π½Π΅ΠΉ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ посСва рассаду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
Β 
БСянцы Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° грядку Π½Π° расстоянии 60 см Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ рядами оставляйтС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.
Β 
ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ для посадки капусты
ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ мСста для высадки рассады романСско, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ росли Π½Π° участкС ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ для капусты ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. А Π²ΠΎΡ‚, посСлив романСско Π½Π° грядку, Π³Π΄Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ»ΠΈ крСстоцвСтныС, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½Π΅Ρ‚Π΅ капусту Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ риску – Ρƒ Π±Ρ€ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΡ‹, капусты, рСдиса ΠΈ салата ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ.
Β 
Π‘Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² завязывании ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², поэтому грядки для капусты Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ освСщСнном мСстС.
Β 
ΠŸΠΎΡ‡Π²Π° ΠΏΠΎΠ΄ капусту
Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΉ (распространСнноС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° корнях ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ наросты ΠΈ утолщСния), поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π² с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ романСско Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ с Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ слабощСлочной Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кислотности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту (вСдь Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСстах ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° эти ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сущСствСнно Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ). Π‘Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ извСсткованиСм ΠΈΠ»ΠΈ внСсСниСм дрСвСсной Π·ΠΎΠ»Ρ‹ Π² расчСтС 0,3 – 0,5 ΠΊΠ³ Π½Π° 1 ΠΊΠ². ΠΌ.
Β 
По ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ Π°Π³Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽΡ‚ с осСни. ВСсной Π½Π° грядку ΠΏΠΎΠ΄ романСско ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ внСсти Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ компоста ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° (1-2 Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π½Π° 1 ΠΊΠ². ΠΌ). НС лишнСй Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° комплСксных ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΠΎΡ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ ΠΈ мСдь, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнно Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС.
Β 
Полив ΠΈ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты
РоманСско, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ капусты, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, особСнно Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ формирования Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ капусту рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСгулярно ΠΈ обильно – Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π½Π΅ отсырСвала, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – Π½Π΅ пСрСсыхала. ПолСзно ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для капусты Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
Β 
Для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ роста ΠΈ развития романСско, Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ – Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ воврСмя ΡƒΠ²Π»

ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско (ΠΈΠ»ΠΈ римская капуста) являСтся ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ Π½Π° столах Π½Π°ΡˆΠΈΡ… сограТдан, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ этом отличаСтся интСрСсным внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми качСствами. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° интСрСсна Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° своСм ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌ участкС Π½Π΅ составит особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ свСрхусилий. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π³Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ романСско, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ рискуСтС ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρƒ капусты попросту Π½Π΅ завяТутся.

Данная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° сСлСкционСрами Π² 90-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Π΅Π΅ достоинств – это интСрСсный внСшний Π²ΠΈΠ΄: соцвСтия ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° растут ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ своСобразныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ конусы, Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Высота растСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Π° вСс ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. Помимо ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° капуста романСско ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ рядом ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Π² частности Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° сама ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° относится ΠΊ лСгкоусвояСмым диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

Бпособы выращивания

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΠΌΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ рассадным способом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сСмСнами. Π’ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… России ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ бСзрассадный способ сСмСнами Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ рассады.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна ΠΈ сколько ΠΈΡ… Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сорта капусты. Π’ ГосрССстрС России имССтся Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π° капусты Ρ‚ΠΈΠΏΠ° романСско, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для выращивания Π² Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… хозяйствах ΠΈ подходят для использования Π² домашнСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ:

  • ΠŸΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΄Π΅ – срСднСспСлый сорт, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 ΠΊΠ³.
  • Π’Π΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° – Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ срСднСспСлый сорт с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 2 ΠΊΠ³.
  • Π–Π΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° – срСднСпоздний сорт, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ 0,8 ΠΊΠ³.
  • Π˜Π·ΡƒΠΌΡ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΎΠΊ – срСднСранний сорт с нСбольшими Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² 0,5 ΠΊΠ³.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° сорта Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… условиях с 1 ΠΊΠ².ΠΌ. ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 3-4 ΠΊΠ³ капусты. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сорта Π»Π°ΡŽΡ‚ 2,5 ΠΈ 2,2 ΠΊΠ³ с 1 ΠΊΠ².ΠΌ. соотвСтствСнно.

На посСв Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сСмСна. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ сСмСчко ΠΈ 1-2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…. Π’.Π΅. ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ этой ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° 25/50/100 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сСмян.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рассаду

На рассаду сСмСна капусты романСско Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° 45-60 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ высадки саТСнцСв Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это дСлаСтся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ апрСля, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°: завязываниС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρƒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ происходит ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 18 градусов). Π‘Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна слСдуСт Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹, поддСрТивая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² 20-22 градуса Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появятся ростки – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ быстрСС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»ΡŽΠ½ΡƒΡ‚ΡΡ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 8-10 градусов Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈ 6-8 градусов Π² Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅. Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ рассаду, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΈ призСмистой, с Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ капусты романСско Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ освСщСниС ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ засыхания ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

ПосСв Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ сСмСнами Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΠ² грядку. ПосСв осущСствляСтся Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π² 2 см, с расстояниСм ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ 50-60 см. Ростки появятся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² июлС.

Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рассаду, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° Π½Π΅ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 45-60 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ расстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ растСниями Π² 60Ρ…60 см.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ посадку слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста романСско Π½Π΅ Β«Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Β» Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒΒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кислотности Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ участка, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΡΠ½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ извСсткования ΠΈΠ»ΠΈ внСсСния дрСвСсной Π·ΠΎΠ»Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 0,3-0,5 ΠΊΠ³ Π½Π° 1 ΠΊΠ².ΠΌ.).

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ слСдуСт с осСни, Π° вСсной Π½Π° грядку ΠΏΠΎΠ΄ капусту Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ внСсти ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ компост, Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ комплСксныС удобрСния для Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты.

БосСдство с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ… грядках, Π³Π΄Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ произрастали Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ:

  • Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅,
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ,
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹,
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,
  • свСкла,
  • Π»ΡƒΠΊ.

НС рСкомСндуСтся Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° грядки послС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ:

На ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ мСстС романСско ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 Π»Π΅Ρ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мСсто (Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠ΅ Π½Π° староС мСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 Π»Π΅Ρ‚ послС пСрСсадки).

ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ°

ОсобоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ капусты романСско слСдуСт ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ΅. Блишком поздняя ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ обильная ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ завязи ΠΈ вмСсто Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ рискуСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ капустныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.

Π—Π° сСзон слСдуСт Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ 3 ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠ° дСлаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ высадили рассаду Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚. Для этого Π½Π° 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ коровяка, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ комплСксныС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ удобрСния (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ).
  2. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ слСдуСт провСсти Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π° 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сСлитру (30 Π³), хлористый ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ (2 Π³), супСрфосфат (40 Π³) ΠΈ Π±ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ кислоту (2 Π³).
  3. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ слСдуСт Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ капусты Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ-Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ появились завязи Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. На 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ коровяка, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ супСрфосфат (30 Π³), Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сСлитру (30 Π³) ΠΈ хлористый ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ (20 Π³).

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ капусты романСско Π½ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ выращивания Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, поэтому Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ сСяли Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρƒ вас Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ.

Полив ΠΈ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ капусты, романСско Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, особСнно Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ растСния Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ слСдуСт рСгулярно ΠΈ обильно, Π½ΠΎ Π½Π΅ заболачивая ΠΏΡ€ΠΈ этом грядки.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ слишком холодная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ способна Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ растСния. Π’ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ римской капусты Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сСбС Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, начиная с рассады, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 18 Π΄ΠΎ 23 градусов («комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Β»). Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ просто Π½Π°Π»ΠΈΠ² Π΅Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π°, ΠΈ оставив, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ. НС стоит ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² слишком горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ слишком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² капусты слСдуСт ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ отстоянной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ дистиллированная ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· прСсных Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΎΠ².

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ растСний. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ грядки ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сорнякам Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΡ€ΡΠ΄ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΠΎ 12 см, Π² Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ – Π΄ΠΎ 6.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ капусты романСско ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ со всСм сСмСйством крСстоцвСтных (капустных), Π² частности срСди Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ стоит ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ:

  • слизистого Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ·Π° – болСзнь, вызванная Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ систСмы ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – проявляСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ стСбля рассады;
  • ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ – вирусная болСзнь, проявляСмая Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ пятСн Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ…;
  • Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ€ΠΈΠΎΠ·Π° – грибковая болСзнь, которая проявляСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… пятСн Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… ΠΈΠ»ΠΈ концСнтричСских Π³Ρ€ΡƒΠ·Π°Ρ… Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСстах.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²Π°ΠΌ стоит ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ:

  • капустянок,
  • капустных ΠΌΡƒΡ…,
  • капустных Ρ‚Π»Π΅ΠΉ,
  • крСстоцвСтных блошСк,
  • скрытнохоботников скрытных ΠΈ Π΄Ρ€.

Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с болСзнями ΠΈ врСдитСлями здСсь ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌ мСроприятиям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… болСзнях Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… крСстоцвСтных.

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая

Π‘Π±ΠΎΡ€ экзотичСской капусты осущСствляСтся Π² сСрСдинС осСни (ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π² октябрС). Π’ этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сформированныС соцвСтия. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ слСдуСт ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ воврСмя, Π½Π΅ допуская Π΅Π³ΠΎ застаивания Π½Π° кустС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° растСниС Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ солнцСм.

Π“Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту романСско ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Однако Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ – Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° порядок дольшС, Π½Π΅ тСряя ΠΏΡ€ΠΈ этом своих ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сущСствуСт мноТСство способов консСрвации Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ своих вкусовых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ мСталличСского привкуса Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ капуста романСско ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сосудов, укрСпляСт ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. НаличиС ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ образованиями.

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° капуста, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, позволяя ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ диарСя, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΡ€Ρ€ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ эта капуста ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ процСссы гниСния ΠΈ броТСния Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π₯отя капуста романСско относится ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, Π² случаС подозрСния Π½Π° Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСдостаточно ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ тСрмичСски капусты ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ процСссы газообразования. ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° слСдуСт людям с болСзнями сСрдца ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ со Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΉ.

Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ капусту романСско ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, вСдь ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ приятной тСкстурой ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ приятным мягким, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎ-сливочным вкусом. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ прСкрасно замСняСт ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, питаСтся прСимущСствСнно Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ просто Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρƒ сСбя Π½Π° участкС растСниС с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ.

ЦвСтная капуста романСско Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ | Мой сад ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско, ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… исслСдоватСлСй, прСдставляСт собой Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. На ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ появился Π² 1990-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ красотС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ структурой ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, Π° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠ· романСско готовят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ, соусы ΠΈ салаты. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско β€” это кладСзь всСвозмоТных ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ Π½Π΅ΠΉ содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, К, Π‘. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ антиоксидантами. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, послуТит ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, которая присутствуСт Π² составС романСско, способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠΈ толстого ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, позволяСт ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС гСморроя, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ². Π“ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ считаСтся капуста романСско. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π₯Π΅ΠΊ с капустой романСско ΠΈ эстрагоном. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ сочСтаСтся с самыми Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ…Π΅ΠΊ с капустой ΠΈ сливками, понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Ρ…Π΅ΠΊ (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) β€” 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • капуста романСско β€” 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовыС;
  • масло сливочноС (для смазки) β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • сливки β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • эстрагон β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.

Π₯Π΅ΠΊ с капустой романСско ΠΈ эстрагоном. Бпособ приготовлСния

  1. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π½Π° нСбольшиС соцвСтия, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС этого романСско слСдуСт ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ВрСмя приготовлСния β€” Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° кусочки ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΉ Ρ…Π΅ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свСрху сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ эстрагоном.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой сливки, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйца, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этим составом слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  4. ПослС этого блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ полчаса. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° приготовлСния β€” 220 градусов ЦСльсия.

Π’Π°ΠΌ готовится с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ эстрагоном капуста романСско. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° пригодятся любой хозяйкС.

РоманСско с сыром Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ»Π°. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Украсит свои присутствиСм любоС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ нСТная капуста романСско. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ блюда ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ использованиС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чайная;
  • романСско β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • масло сливочноС β€” 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • сыр Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ»Π° β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ (сСмСна) β€” 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая;
  • коньяк β€” 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовыС;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль β€” ΠΏΠΎ вкусу.

РоманСско с сыром Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ»Π°. Бпособ приготовлСния

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° капусту Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ солью, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сыр, масло, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСнами Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско с сыром Π³ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу сразу послС приготовлСния.

Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° с романСско ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • сыр β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • цвСтная капуста романСско β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • сливки β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.

Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π° с романСско ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Бпособ приготовлСния

  1. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ романСско ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соцвСтия. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ капусту Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ВрСмя приготовлСния β€” ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ПослС этого ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ) слСдуСт ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливки вмСстС с яйцом.
  4. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ капусту. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яично-сливочной смСсью. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ блюдо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов. ВрСмя приготовлСния β€” 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° капуста романСско с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ сыром! Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ блюдо придСтся ΠΏΠΎ вкусу всСм Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ вашСй сСмьи.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

БчитаСтся диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ капуста романСско. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно послС сбора, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ быстро тСряСт всС свои гастрономичСскиС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β€” романСско ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Для этого понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • капуста романСско β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • масло подсолнСчноС β€” 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • уксус яблочный β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • соль β€” 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых;
  • сахар β€” 5 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ столовых;
  • лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ β€” 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско маринованная. Бпособ приготовлСния

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° соцвСтия. МСлкиС кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  4. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Для этого Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ спСции, сахар ΠΈ соль.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ яблочный уксус.
  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈ этом сахар ΠΈ соль Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  7. ПослС этого горячСй ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ капусту Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….
  8. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ слСдуСт Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ стСклянныС Смкости слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ дня.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, послС выдСрТивания Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ тСряСт свой красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ становится Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ. Однако этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ компСнсируСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми качСствами ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° β€” ΠΎΠ½ становится хрустящим ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту романСско. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особой ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ блюда ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. Однако Ρƒ романСско Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ изысканный вкус. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

НСсмотря Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄, романСско β€” капуста, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ вкусных ΠΈ изысканных блюд.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΌΠ°Π»ΠΎ какая овощная ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ сортов, ΠΊΠ°ΠΊ капуста: Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Β» Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ краснокочанной, сочныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ савойской, Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ пСкинской, ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ, толстыС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ стСбли ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°Π»Π΅, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ всСм соцвСтия Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. РоманСско, большС похоТая Π½Π° экзотичСский кактус ΠΈΠ»ΠΈ морской ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π» β€” блиТайший «родствСнник» любимой ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π°Ρ, полСзная ΠΈ вкусная

РоманСско – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ внСшнС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰.

Бостоит ΠΈΠ· мноТСства соцвСтий, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС.

НСкоторыС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ красоты Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цСлях, сколько Π² эстСтичСских.

Π£ романСско Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств: ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ К ΠΈ Π‘, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ являСтся источником Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² составС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, фосфора, калия, сСлСна, магния. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ капусту Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠΉ для систСмы ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Но это Π½Π΅ вся польза, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ капусты. МногиС (особСнно Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своим вСсом) навСрняка оцСнят Π΅Ρ‘ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… β€” Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³!

РоманСско Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, описаниС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅, хотя ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ сорт стал популярным Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ римская капуста. Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ хозяйки ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. А Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… странах ΠΌΠΈΡ€Π°, Π³Π΄Π΅ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… прСдставлСна романСско, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ для приготовлСния Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско: ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, помнят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ самый ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° вкус «травяной», ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π£ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… соцвСтий ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лСгкая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкая Π½Π° вкус, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сладковатая, хотя Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ.

РоманСско вкуснСС ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ приготовлСния романСско – Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅.

Блишком Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ бСзвкусным ΠΈ нСприятным.

Π£ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ романСско Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сливочный вкус с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ

РоманСско Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Β«Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Β» с сыром, яйцами, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π•Π΅ вкусно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈΠ»ΠΈ просто сварСнными спагСтти.

Из ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ римской капустС Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, морская соль, Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, чСснок. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π² для приготовлСния блюд с романСско.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСций для капусты. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ входят Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½, моТТСвСльник, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Π°, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат с романСско ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π°Ρ капуста продаСтся Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π² основном, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, салаты ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ β€” частыС гости Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… столах, особСнно, Ссли ΠΌΡ‹ придСрТиваСмся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈ слСдим Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π° романСско β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом супСрмаркСтС. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ салаты Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ подходящих спСций.

    ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π’ΠΈΠΏ блюда: закуска ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 3 20 ΠΌΠΈΠ½
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • романСско β€” 1 нСбольшой Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ
  • Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ β€” 150 Π³
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 6 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° зСрнистая β€” 3 ст.Π».
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ β€” 1-2 ст.Π».
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ свСТСвыТатый сок β€” 1 ст.Π».
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

ВскипятитС достаточноС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ с ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ опуститС капусту. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кипСния. БоотвСтствСнно, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС соцвСтия, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ потрСбуСтся Π½Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус. Π’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мисочкС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, масло ΠΈ сок цитруса.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС.

Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ любого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ сорта. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ нСбольшими кусочками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² салатник.

Для салата ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ β€” ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ миску.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу сразу послС приготовлСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ тСряСт свои вкусовыС качСства.

Автор: Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° ΠšΡ€Π°Π²Ρ‡ΡƒΠΊ

ЗапСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° – нСТная сочная капуста ΠΏΠΎΠ΄ сытным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ сырным соусом.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
  • романСско – 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 250 ΠΌΠ»
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст. Π».
  • сыр – 100 Π³
  • ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ капусту. Если Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ), Ссли ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соцвСтиями, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π±Π΅Π· масла Π½Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ сухой сковородкС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ – Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠΉ однородности.
  4. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ расплавлСния.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соцвСтия Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ покачивания.
  7. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа ΠΏΡ€ΠΈ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС соцвСтия

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ капусты – мягкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ хрустящСй снаруТи β€” понравится Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ фастфуда. НуТно просто ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ соцвСтия Π² большом количСствС масла. МоТно ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для кляра ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ здСсь.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:
  • 1 Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ романСско
  • яйца – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 ст. Π».
  • спСции для капусты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ соль.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ:
  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.
  2. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ однородности.
  3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС.
  4. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ соцвСтиС Π² кляр ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² масло Π½Π° 20-30 сСкунд. ΠšΠ»ΡΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ.
  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкли излишки ΠΆΠΈΡ€Π°.
  6. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ рису, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сама выступит Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ мясным блюдам.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ романСско

Быстрый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°.

Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:
  • романСско – 150 Π³
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 3-5 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΡƒΠΊ – Β½ ΡˆΡ‚.
  • яйца – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 ст. Π».
  • сыр – 50 Π³
  • спСции, соСвый соус β€” ΠΏΠΎ ТСланию.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если это ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ вСшСнки, Ρ‚ΠΎ достаточно просто ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ пластинами, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ дольками, Π»ΡƒΠΊ β€” ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сыром, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ измСнСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сок Π½Π΅ станСт Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ романСско ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности яиц.

Π₯озяйкС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

  • Если романСско Π½Π΅Ρ‚ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ прСдусмотрСна ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ допустимо Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, такая Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° отразится Π½Π° вкусС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ способы ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния для этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² капусты ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚, поэтому Π΅Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ вкусной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ.
  • Однако, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ вкусноС блюдо, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ романСско.

ПолСзноС видСо

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΈ изысканно выглядит салат с красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС понравится Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρƒ:

Если Π²Ρ‹ нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ, поТалуйста, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ тСкста ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско, ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… исслСдоватСлСй, прСдставляСт собой Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. На ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ появился Π² 1990-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ красотС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ структурой ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, Π° ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΠ· романСско готовят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ, соусы ΠΈ салаты. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Римская капуста

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° РоманСско – это ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· разновидностСй ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов, которая относится ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ сортовой разновидности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ цвСтная капуста. Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΎΡ‚ мСст своСго происхоТдСния, «романСско» с ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ «римская». НСкоторыС источники ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ капусты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ XVI Π²Π΅ΠΊΠ°, Π½ΠΎ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ XX Π²Π΅ΠΊΠ°. Π­Ρ‚Π° капуста ΠΏΠΎ своСму Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свСтло-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ВСрсия, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ этот Π²ΠΈΠ΄ являСтся Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… источниках подтвСрТдСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° эти ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ для Вас

ОписаниС сорта

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° РоманСско – это ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ растСниС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ являСтся Π΅Π΅ нСобычная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°. БоцвСтия этой капусты Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ логарифмичСской спирали, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΡ… количСство Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ соотвСтствуСт числу Π€ΠΈΠ±ΠΎΠ½Π°Ρ‡Ρ‡ΠΈ. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рассматривая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ соцвСтия, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ состоит ΠΈΠ· большого количСства ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΏΠΈΠΉ самого сСбя. Π­Ρ‚Π° самоподобная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° повторяСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·, ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ всС мСньшС ΠΈ мСньшС.

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ капусты романСско

РоманСско Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ мСсту Β«ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹Β». Π£ Π½Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ наимСнования β€” коралловая ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ. Π—Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ цыганской.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ капусты романСско β€” 30 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 2.5 Π³;
Π–ΠΈΡ€Ρ‹ β€” 0.3 Π³;
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 4.2 Π³;
Π—ΠΎΠ»Π° β€” 0.9 Π³;
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° β€” 2,1 Π³;
Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 89 Π³.

НСкоторыС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ β€” 25 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ составС капусты романСско Π½Π° 100 Π³ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹:

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½) β€” 0,1 ΠΌΠ³;
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½) β€” 0,1 ΠΌΠ³;
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 (пиридоксин) β€” 0,2 ΠΌΠ³;
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9 (фолиСвая кислота) β€” 23 ΠΌΠΊΠ³;
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C β€” 70 ΠΌΠ³;
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E (Π’Π­) β€” 0,2 ΠΌΠ³;
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К (Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½) β€” 1 ΠΌΠΊΠ³;
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ β€” 45,2 ΠΌΠ³;
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A (Π Π­) β€” 3 ΠΌΠΊΠ³;
Бэта-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ β€” 0,02 ΠΌΠ³;
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5 (пантотСновая кислота) β€” 0,9 ΠΌΠ³;
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ H (Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½) β€” 1,5 ΠΌΠΊΠ³.

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнты Π½Π° 100 Π³:

Π€Ρ‚ΠΎΡ€ β€” 1 ΠΌΠΊΠ³;
Π‘Π΅Π»Π΅Π½ β€” 0,6 ΠΌΠΊΠ³;
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† β€” 0,156 ΠΌΠ³;
МСдь β€” 42 ΠΌΠΊΠ³;
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ β€” 0,28 ΠΌΠ³;
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ β€” 1,4 ΠΌΠ³;
Ѐосфор β€” 51 ΠΌΠ³;
Калий β€” 210 ΠΌΠ³;
Натрий β€” 10 ΠΌΠ³;
Магний β€” 17 ΠΌΠ³;
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ β€” 26 ΠΌΠ³.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° эти ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ для Вас

Π’ составС капустных соцвСтий Π½Π° 100 Π³ органичСскиС ΠΈ нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты β€” ΠΏΠΎ 0,1 Π³, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 0,4 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

Основная Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ польза капусты романСско Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… элСмСнтов:

КомплСкс Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ/ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ обСспСчиваСт мягкоС ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС β€” ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Тидкости Π½Π΅ застаиваСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ усвоСниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

ЀолиСвая кислота стимулируСт рост Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ.

Калий ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвой ΠΈ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ балансы, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ магния ΠΈ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Ѐосфор выполняСт Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ макроэлСмСнт находится Π² составС АВЀ (адСнозинтрифосфат, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅.

Магний ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ органичСских Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ β€” Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.

Если Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΠΌΡΠΊΡƒΡŽ капусту, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎ-сливочным вкусом, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π₯Π΅ΠΊ с капустой романСско ΠΈ эстрагоном

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ сочСтаСтся с самыми Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ…Π΅ΠΊ с капустой ΠΈ сливками, понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Ρ…Π΅ΠΊ (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) β€” 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • капуста романСско β€” 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовыС; масло сливочноС (для смазки) β€” ΠΏΠΎ вкусу; сливки β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • эстрагон β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π½Π° нСбольшиС соцвСтия, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС этого романСско слСдуСт ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ВрСмя приготовлСния β€” Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° кусочки ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΉ Ρ…Π΅ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свСрху сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ эстрагоном. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой сливки, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйца, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этим составом слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ПослС этого блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ полчаса. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° приготовлСния β€” 220 градусов ЦСльсия. Π’Π°ΠΌ готовится с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ эстрагоном капуста романСско. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° пригодятся любой хозяйкС.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат с романСско ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π°Ρ капуста продаСтся Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π² основном, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, салаты ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ β€” частыС гости Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… столах, особСнно, Ссли ΠΌΡ‹ придСрТиваСмся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈ слСдим Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π° романСско β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом супСрмаркСтС. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ салаты Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ подходящих спСций.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° эти ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ для Вас

  • романСско β€” 1 ΡˆΡ‚. ( 150-180 Π³.),
  • Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ β€” 150 Π³.,
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 1 ΡˆΡ‚.,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский β€” 2 ΡˆΡ‚.,
  • (200 Π³) ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ,
  • 6 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° зСрнистая,
  • 3 ст.Π». масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅,
  • 1-2 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ свСТСвыТатый сок,
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ,
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства. На соцвСтиях Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… пятСн. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ окрасом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ капусту, ополоснитС Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Начиная с основания, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ соцвСтия ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°. Π§Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ сама капуста, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ соцвСтия.
  • ВскипятитС достаточноС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ с ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ опуститС капусту. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кипСния. БоотвСтствСнно, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС соцвСтия, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ потрСбуСтся Π½Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
  • ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус. Π’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мисочкС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, масло ΠΈ сок цитруса.

  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ любого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ сорта. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ нСбольшими кусочками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² салатник.
  • Для салата ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ β€” ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ миску.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу сразу послС приготовлСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ тСряСт свои вкусовыС качСства. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско Π² сырном соусС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Β«ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско Π² сырном соусС»:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° цвСтная (ΠΈΠ»ΠΈ романСско) β€” 1 ΡˆΡ‚,
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 2 ΡˆΡ‚,
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚,
  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ β€” 100 Π³,
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” 150 Π³,
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 100 Π³,
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 50 ΠΌΠ».
  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° соцвСтия.
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ вмСстС с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ.
  5. Для соуса сыр ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ со сливками ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйникС Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  6. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠ° для соуса, я Π½Π΅ люблю Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

капуста романСско | ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Foodily.ru

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско 1 ΠΊΠ³
Боль ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный стручковый 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский красный 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 100 Π³
ЧСснок 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
Π‘Ρ‹Ρ€ ΡΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒ 200 Π³
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу
Π₯Ρ€Π΅Π½ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС (15)

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° романСско Π² смСтанС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° vpuzo.com

Π’Ρ…ΠΎΠ΄
  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²
    • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ закуски
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· тСста
    • Боусы ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сладостСй
    • ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠšΡƒΡ…Π½ΠΈ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ
    • ДиСтичСскиС блюда
    • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд3848
    • Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈ
    • Π‘ΠΎΡ‚Π²ΠΈΠ½ΡŒΡ
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
    • Гаспачо
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡΠΊ
    • ΠšΡƒΠ»Π΅Ρˆ
    • Π›Π°Π³ΠΌΠ°Π½
    • ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
    • Рассольник
    • БвСкольник
    • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ супы
    • Болянка
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹
    • Π£Ρ…Π°
    • Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ
    • Π₯аш
    • Π¨ΡƒΡ€ΠΏΠ°
    • Π©ΠΈ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд22258
    • Мясо
    • Π Ρ‹Π±Π°
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
    • Π‘ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹
    • Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ
    • Азу
    • БСфстроганов
    • Π‘Π΅ΡˆΠ±Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊ
    • Π‘ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
    • Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· яиц
    • Π‘Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ
    • Π‘ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π°
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· капусты
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· картофСля
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· риса
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· фасоли
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹
    • Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹
    • Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда
    • Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ
    • Π”ΠΎΠ»ΠΌΠ°
    • Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅
    • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ
    • Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹
    • Каши
    • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹
    • ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹
    • Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ
    • Π›ΡŽΠ»Ρ-ΠΊΠ΅Π±Π°Π±
    • ΠœΠ°ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π³Π°
    • ΠœΡƒΡΠ°ΠΊΠ°
    • Мясо ΠΏΠΎ-французски
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда
    • ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚
    • ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅
    • Паэлья
    • Плов
    • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Π°
    • Π Π°Π³Ρƒ
    • Π Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ
    • Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ
    • Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹
    • Π ΠΎΠΌΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ
    • Ростбиф
    • Π‘ΠΎΡ‚Π΅
    • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ
    • Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ
    • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ
    • Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ
    • ЀрикасС
    • Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ°
    • Π§Π°Ρ…ΠΎΡ…Π±ΠΈΠ»ΠΈ
    • Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ
    • Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ
    • Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°
    Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • КисСль
    • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹
    • ΠšΠΎΡ„Π΅
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄
    • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ
    • ΠœΠΎΡ…ΠΈΡ‚ΠΎ
    • ΠŸΡƒΠ½Ρˆ
    • Π‘Π±ΠΈΡ‚Π΅Π½ΡŒ
    • Π‘ΠΌΡƒΠ·ΠΈ
    • Π§Π°ΠΉ
    • Горячий Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄
    ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ(193)
    • Π’ΠΈΠ½Π°
    • Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
    • Π“Ρ€ΠΎΠ³
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ
    • Коньяк
    • Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ
    • ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ
    • Настойки
    • ΠŸΡƒΠ½Ρˆ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ(1212)
    • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • КвашСниС
    • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ
    • ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок(7818)
    • Бастурма
    • Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹
    • ГорячиС закуски
    • Π–ΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½
    • Закуски ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
    • Закуски ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹
    • Закуски ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
    • Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅
    • Π˜ΠΊΡ€Π° овощная
    • КанапС
    • ΠšΠΈΠΌΡ‡ΠΈ
    • Π›Π΅Ρ‡ΠΎ
    • Π›ΠΎΠ±ΠΈΠΎ
    • ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ
    • Π’Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΠ½
    • Восты
    • Ѐондю
    • Π€ΠΎΡ€ΡˆΠΌΠ°ΠΊ
    • Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ закуски
    • Π₯умус
    Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹9022
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π“Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ глухаря
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ браслСт
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ грСчСский
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Грибная поляна
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ²
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ трСски
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *