Как вырастить семена фасоли по биологии – Презентация на тему «Выращивание фасоли в домашних условиях» — Агроновости

Содержание

Процесс выращивания семян фасоли в условиях различной освещенности

Введение

Выращивание растений и наблюдение за ними – очень увлекательный и познавательный процесс. Развитие растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов – это волшебство природы. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение.

Рост растения обычно начинается с прорастания самого важного органа размножения — семени. Се́мя — особая многоклеточная структура сложного строения, служащая для размножения и расселения семенных растений и содержащая зародыш.

Для прорастания семян необходимо наличие: света, воды, воздуха (кислорода) и тепла.

Семена прорастают при выполнении всех четырех условий.

Я выбрала эту тему проекта потому, что мне хотелось выяснить, что надо сделать, чтобы свершилось это чудо природы – превращение маленького семечка во взрослое растение.

Растение начинает свою жизнь с семени. Крошечное семечко попадает в землю, оно начинает расти, появляются корень и росток, затем листья, цветы и плоды.

Цель проекта

Цель исследования: Опытным путём установить, как влияют различные условия освещенности на развитие семени фасоли дома.

Задачи:

1) Узнать новое и интересное из жизни растений.

2) Расширить свой кругозор.

3) Пополнить свой словарный запас

Объект исследования:

Внешний фактор (свет), влияющий на прорастание семян.

Предмет исследования:

Семена фасоли.

Методы исследования

Изучение и анализ литературы, аналогия, сравнение, обобщение.

Гипотеза исследования: Для прорастания фасоли необходим свет.

Актуальность исследования:

Семя — это зачаток будущего растения. Поэтому знания об условиях, повышающих всхожесть и скорость прорастания семян, необходимы всем, кто желает получить высокий урожай.

Результат исследования

Начало работы: 1 октября 2015 года.

Завершение работы: 21 октября 2015года.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 Факты о растении фасоль

Фасоль относится к семейству бобовых. Плоды бобовых растений называют бобами. Боб состоит из двух створок, между которыми лежат семена. Мы называем эти плоды стручками. У одних растений бобы маленькие — 1—2 мм, у других — более 1 м.

Люди употребляли в пищу бобовые растения с очень давних времен. При раскопках древних поселений ученые-археологи нередко находят обугленные зерна бобов. Сейчас на полях и в огородах выращивают бобовые растения: горох, бобы, фасоль, сою, чечевицу. Их едят люди. А на корм животным высевают кормовые бобовые травы — клевер, вику, люцерну. Сеют бобовые растения обычно ранней весной. Урожай бывает богатый: посеешь одно зернышко, соберешь 100—150.

Бобы часто называют растительным мясом: в них очень много белка. Бобовые растения важны для земледелия. На их корнях образуются маленькие клубеньки, в которых живут особые бактерии, усваивающие азот из воздуха. Вот почему после бобовых в почве остается много азота. Он очень полезен пшенице, кукурузе и многим другим растениям, которые потом будут посеяны на том же поле. Из стеблей и листьев готовят сено, питательный силос, который любят коровы, овцы, свиньи. Среди бобовых также много растений, дающих ценное сырье, краски, лекарства. А душистый горошек, многолетний люпин с яркими цветками украшают наши клумбы.

1.2 Условия для прорастания семян

Первое условие прорастания семян, – это значение воды. Вода необходима семенам для набухания, так как при набухании кожура семени разрывается, в результате чего появляются корень и стебель зародыша. Также вода необходима для растворения питательных веществ семени, потому что зародыш семени может всасывать все необходимые питательные вещества только в жидком виде.

Для прорастания семян различных растений требуется разное количество воды. Особенно много воды нужно семенам бобовых растений (гороха, фасоли). Поэтому семена данных видов растений, а также некоторых овощных растений перед посевом желательно замачивать.

Вторым условием прорастания семян является значение воздуха. Воздух необходим для дыхания семян.

Третье условие прорастания семян значение тепла. Растениям для нормальной жизни требуется определенное количество тепла в окружающей среде – в почве и воздухе. Количество тепла условно можно выразить температурой. Каждый вид произрастает там, где для него складываются благоприятные температурные условия. Для одного и того же растения в разные периоды жизни необходимо разное количество тепла.

Четвертым условием является свет и фотосинтез. Упали солнечные лучи на зеленый лист и как бы разделились на три части. Часть лучей отражается, часть проходит сквозь лист, а большая часть поглощается листом. Поглощенные лучи затрачиваются на нагревание листа, на испарение воды, но особенно важно то, что они дают энергию, необходимую для фотосинтеза. При фотосинтезе из углекислого газа и воды образуются органические вещества, и выделяется кислород.

Процесс фотосинтеза называют воздушным питанием растений. Если света растениям не хватает, фотосинтез в них протекает вяло, органических веществ образуется мало. Растения вырастают слабыми и бледными.

1. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 План проведения исследований

Каждый раз необычайно увлекательно наблюдать, как крошечное семечко или маленький, недавно укоренившийся росточек превращаются в великолепное растение. Наблюдения за влиянием света на прорастание семян мы проводили, проращивая семена фасоли в домашних условиях.

Для наблюдения мы использовали крупные семена растения фасоли.

1.1.1 Влияние света на прорастание семени фасоли.

Оборудование: семена фасоли, ватные диски, две чашки (пронумерованы), вода.

1. В обе ёмкости уложили ватные диски и положили семена фасоли, налили воды так, чтобы она немного покрывала семена.

2. Одну ёмкость поместили в хорошо освещённое место (на окно)- первый образец

3. Вторую – в тёмное место (книжный шкаф) — второй образец.

4. Поливали семена в обеих чашках одинаковым количеством воды.

5. Сравнили, через какое время семена дадут всходы.

1.2 Результаты исследований.

1. В первые дни семена фасоли в обоих образцах набухли и увеличились в размерах.

2. На пятый день в образце, стоящем на окне начали проклёвываться ростки.

Второй образец не давал такого результата.

3. На десятый день в первом образце были хорошо заметны ростки, а во втором только начали прорастать

4. Ещё через четыре дня ростки в первом образце хорошо окрепли, стали появляться первые листочки.

Во втором образце фасоль прорастала медленнее. В ростках отсутствовал зелёный пигмент.

5. Через 21 день пророщенный первый образец укрепился, и был пересажен в почву.

А второй образец испортился и загнил.

Выводы

Проанализировав свои наблюдения в ходе эксперимента, и изучив дополнительные материалы по теме проекта, я сделала выводы о необходимых условиях для роста и развития растений:

-свет имеет большое значение для растений, т.к. только на свету растения могут хорошо расти, развиваться и образовывать особое вещество зеленого цвета — хлорофилл. С его помощью растения вырабатывают себе пищу. Она похожа на сладковатый сок и называется живицей. Поступая во все части растения, живица питает его и дает силы для роста.

Для роста растения очень важно, чтобы было много солнечного света, тепла, воды и воздуха. Когда все четыре условия соблюдены, росток очень быстро укрепляется и за считанные часы раскрывает свои листья. С этого момента растение может самостоятельно добывать полезные вещества и воду через корневую систему и получать энергию через фотосинтез в листьях.

Заключение

В домашних условиях я проследила механизм прорастания семян и установила один из факторов, влияющий на этот процесс. Исследуя влияние света на проращивание семян, я провела опытную работу, в результате которой на практике убедилась в том, что прорастание семян фасоли невозможно без света.

Проводя исследования по проращиванию семян, мною была выполнена поставленная цель, а именно, на практике было рассмотрено: как влияют различные условия освещенности на проращивание семян фасоли.

Создание благоприятные условий при проращивании семян ускоряет появление всходов, при этом уменьшается угроза повреждения семян насекомыми и грибами. Таким образом, при возделывании культурных растений важно учитывать влияние окружающих факторов на проращивание семян, чтобы в последующем получить дружные всходы, красивые и сильные растения, высокий урожай.

pedtehno.ru

Исследовательская работа на тему «Выращивание фасоли»

муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №94

г. Тюмени

Исследовательская работа

на тему «Выращивание фасоли»

Тюмень 2013

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. Введение

2. Новости о фасоли

3. Полезные свойства фасоли

4. Исследование фасоли

5. Заключение

6. Литература

Приложение

1.ВВЕДЕНИЕ.

Помогая родителям и бабушке на даче, я заметила, что все растения начинают просыпаться весной, летом они бурно цветут, появляются плоды, а осенью растения постепенно “погибают”. Я решила провести исследование: попробовать прорастить фасоль в домашних условиях.

Я выбрала эту тему исследования потому, что мне хотелось выяснить, что надо сделать, чтобы свершилось это чудо природы – превращение маленького семечка во взрослое растение.

Выращивание фасоли и наблюдение за ней – очень увлекательный и познавательный процесс. Развитие растения от прорастания семени до появления первых цветов и плодов – это волшебство природы. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение.

Цель исследования:

Опытным путём установить, какие условия нужны для роста и хорошего развития фасоли дома

Задачи исследования:

1. Провести эксперимент по выращиванию фасоли в домашних условиях.

2. Узнать новое и интересное из жизни фасоли

3. Расширить свой кругозор

4. Пополнить словарный запас.

Объект исследования: фасоль

Предмет исследования: условия роста растений.

2. НОВОСТИ О ФАСОЛИ.

Когда-то фасоль занимала самое почетное место на нашем столе. Потом о ней не то чтобы совсем забыли, но перестали относить к основным продуктам питания, особенно после появления картофеля. А ведь это ценнейший продукт питания, по некоторым показателям превосходящий всеми обожаемый картофель.

Бобы часто называют растительным мясом: в них очень много белка. Бобовые растения важны для земледелия. На их корнях образуются маленькие клубеньки, в которых живут особые бактерии, усваивающие азот из воздуха. Вот почему после бобовых в почве остается много азота. Он очень полезен пшенице, кукурузе и многим другим растениям, которые потом будут посеяны на том же поле. Из стеблей и листьев готовят сено, питательный силос, который любят коровы, овцы, свиньи. Фасоль используется в качестве лечебного средства, в разных диетах. Фасоль – отличный природный материал для изготовления поделок.

Так прорастают семена фасоли

В древнем Риме фасоль возделывали не только для еды, но и в косметических целях, изготавливая белила и пудру. Царица Клеопатра использовала фасоль в своей маске для лица.

В Европу фасоль завезена после второго путешествия Христофора Колумба, а оттуда она попала в Россию в 17-18вв. Считается, что фасоль была одним из любимейших блюд самого Наполеона, известного своим пристрастием к здоровой и полезной пище. Вероятно, поэтому у нас фасоль долгое время называли «французскими бобами». Сначала её выращивали как декоративный кустарник, и лишь со временем в конце 17 века приобрела широкое распространение как овощная культура.

3. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛИ.

Известный лекарь времён античности Авиценна написал о пользе фасоли при заболеваниях лёгких. Фасоль и блюда из неё полезны при сахарном диабете, атеросклерозе, туберкулёзе. Фасоль относят к диетическим продуктам.

Фасоль для зубов. Фасоль очень полезна для здоровья зубов. Регулярное употребление фасоли препятствует образованию зубного камня. Есть даже древняя пословица: «Кто фасоль со стола уплетает, тот камни на зубах снимает».

Самое ценное свойство фасоли – то, что по содержанию растительных белков она приближается к мясу и превосходит рыбу, зеленый горошек (на 6%) и крупы (в 2 раза), а по калорийности – картофель (в 3,5 раза). Одна тарелка бобов фасоли (300г) дает полное ощущение сытости, словно после съеденного мясного обеда. Поэтому фасоль часто называют «растительным мясом». Но это не из-за калорийности самого продукта, а из-за медленного переваривания белков фасоли и, соответственно, длительного пребывания в желудке.

Состав фасоли. В 100г. фасоли содержится:

Вода – 14г.

Белки – 22,3г.

Жиры – 1,7г.

Углеводы – 54,5г.

Пищевые волокна (клетчатка) – 3,7г.

Пектины – 2,6г.

Зола – 3,5г

Витамины В1, В2, В6, К, РР, С, каротин.

Минеральные вещества- железо, кальций, фосфор, калий, магний, натрий, йод, клетчатка.

Кроме полезных свойств фасоль содержит и ядовитые вещества, способные вызвать сильное расстройство желудка. Её нельзя есть сырой.

4. ИССЛЕДОВАНИЕ ФАСОЛИ.

Выбрав тему исследования, мы решили проращивать фасоль. 7 февраля 2012г. мы поместили семена фасоли во влажную салфетку. На третий день, 9 февраля, семена фасоли набухли начал расти корешок. С каждым днём корни становились крепче и больше.

Подготовив почву, 12 февраля мы посадили семена. Параллельно с высадкой семян в почву, мы посадили 4 ростка в банку для того, чтобы наблюдать за развитием корневой системы. В ходе эксперимента мы создавали растениям различные условия, чтобы определить их влияние на рост и развитие растения.

14 февраля, к моему удивлению, из почвы начали пробиваться первые ростки.

С каждым днём наши саженцы подрастали и крепли. Поливка растений осуществлялась каждые 2-3 дня. Ростки фасоли стали высокими (20-30 см), для некоторых из них потребовалась подпорка.

9 марта фасоль зацвела, появились бледно-розовые цветочки.

А 13 марта на двух ростках появились стручки (зеленые, продолговатой формы). Каждый день стручки становились больше, увеличиваясь в размере.

5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Выращивая фасоль и наблюдая за её ростом, а также изучив дополнительные материалы по теме исследования, я сделала выводы о необходимых условиях для роста и развития растений:

1) Растению нужна вода. В каждом семени есть запас питательных веществ, небольшая «кладовая». Но семена могут использовать только растворенные в воде питательные вещества. Поэтому когда семена попадают во влажную среду, питательные вещества растворяются в воде и дают семени силы для роста.

2) Растению нужен воздух. Как все живое, семя дышит кислородом. А кислород, как известно, содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибнет.

3) Растению нужно тепло. В тепле все процессы происходят быстрее. А холод не дает семени прорастать. Без тепла растение погружается в спячку и может даже погибнуть.

4) Растению нужен свет. Под действием солнечного света в листьях растений вырабатываются питательные вещества. Листья — это «живые заводы» по производству еды. В них содержится клейкое зеленое вещество – хлорофилл. С его помощью растения вырабатывают себе пищу. Она похожа на сладковатый сок и называется живицей. Поступая во все части растения, живица питает его и дает силы для роста. Образование питательных соков в листьях растений называется фотосинтезом.

Растение получает питательные вещества из почвы. Корни растения вытягивают из почвы воду и минеральные вещества. Если почва бедная, то растение хуже развивается и плодоносит. Поэтому люди вносят в почву удобрения, чтобы получать хороший урожай.

В результате наблюдения за ростом и развитием фасоли в почве и в банке, я сделала вывод, что в почве растения с сильной корневой системой выжили, вытесняя более слабые растения. А в банке, так как каждый росток был посажен на определенном расстоянии друг от друга и находился в постоянной влажной среде — все ростки выжили и дали плоды.

Выращивание фасоли – интересный и захватывающий процесс.

Фасоль – это диетический продукт, источник веществ, необходимых человеческому организму, а также это прекрасный природный материал для изготовления поделок.

6. ЛИТЕРАТУРА.

1. Федотова О.Н., Трафимова Г.В., Трафимов С.А.. Учебник «Окружающий мир» 2 класс, УМК «Перспективная начальная школа», — Москва: Академкнига/Учебник», 2009 г.

2. http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-f.html

3. http://edimka.ru/text/produkti/bean

4. http://www.yourlifestyle.ru/polza/287-polza-fasoli-chem-polezna-fasol.html

ПРИЛОЖЕНИЕ:

Стихотворение Л. Квитко “Чудо”

Зернышко-крошку
Всю зиму хранила,
В рыхлую землю
Весной посадила.

Зернышко-крошка
Лежало в земле,
Лежало, согрелось,
Разбухло в тепле

Чудо случилось,
Наверное, с ним.

Зернышко стало
Живым и большим.

Сначала разбухло,
Потом проросло.
Тонким росточком
На грядке взошло.

Загадка

В огороде хоть растёт,

Всё ж, бобовая поёт.

Знает ноты «фа» и «соль».

И зовут её ……

(Фасоль)

Народные приметы.

Красная фасоль (адзуки) с древних времен является продуктом, с которым тесно связана жизнь японцев. По преданиям, красный цвет адзуки обладает силой, отгоняющей злых духов и очищающей от грехов. Принимая пищу, в которую входит адзуки, люди защищали себя от несчастий.

3 февраля японцы отмечают Сэцубун – неофициальный праздник (метание бобов). Люди бросают из окон фасоль, чтобы изгнать злых духов и привлечь благополучие в дом. После чего каждый съедает столько бобов, сколько ему лет.

Что если приснилась фасоль. (Сонник)

Собрать хороший урожай фасоли — к благополучию, к налаживанию дел, связанных с денежными вопросами.

Фасоль используют не только для приготовления пищи, но и в качестве лечебного продукта, также это отличный материал для изготовления поделок.

infourok.ru

Исследовательская работа обучающегося «Выращивание фасоли в условиях помещения зимой»

Оглавление

Введение_________________________________________________________2

Глава 1

Теоретическое обоснование проблемы________________________________3

Глава 2

Организация, содержание и результаты экспериментальной работы ____4 – 8

Заключение_____________________________________________________10

Литература _____________________________________________________11

Приложение _______________________________________________12 – 14

Введение

Выращивание растений и наблюдение за ними – очень увлекательный и познавательный процесс. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение. Мы с мамой выращивали фасоль на грядке летом. Я видел, что в стручках фасоли очень много плодов. Мне стало интересно, можно ли вырастить фасоль дома зимой.

Тема исследования «Выращивание фасоли в условиях помещения зимой». Выбрали эту тему потому, что нам хотелось выяснить, как же из маленького семечка появляется высокий кустик с кудрявыми усиками и стручками, в которых дружно в рядок расположены плоды.

Объект исследования: фасоль

Цель работы:

Задачи:

Исследовать происходящие изменения за период выращивания;
Определить сроки и факторы, необходимые для роста, цветения фасоли и появления плодов;
Проанализировать и обобщить полученные результаты

Мы составили план выполнения исследования:

Выдвижение гипотезы.
Экспериментирование (практические действия).
Наблюдение.
Подбор и изучение дополнительных материалов по теме проекта.
Подведение итогов исследования.
Выводы.
Оформление работы.

Гипотеза: при создании необходимых условий можно вырастить фасоль не только в открытом грунте, но и в условиях помещения зимой.

Начало работы: декабрь 2012 года.

Завершение работы: февраль 2013 года.

В ходе работы над темой мы использовали разные способы получения знаний:

- Наблюдение
- Экспериментирование (практическая работа)
- Получение информации из книг, Интернета
- «Умные» вопросы взрослым.

Глава 1. Теоретическое обоснование проблемы.

Фасоль, горох, чечевица, бобы – бобовые культуры. Их стручок – это футляр, в котором находятся круглые или продолговатые съедобные семена. Бобовые культуры часто называют растительным мясом: в них очень много белка. Белки для нашего организма – все равно, что кирпичи для здания.

Из стеблей и листьев готовят питательный силос для животных. Бобовые растения дают ценное сырье, краски, лекарства.

Работая над проектом, узнали много нового о растениях. Растение начинает свою жизнь с семени. Крошечное семечко попадает в землю, появляются корень и росток, затем листья, цветы и плоды. Узнал, как устроено семечко. Оно состоит из семенной кожуры, семядолей и зародыша. Семенная кожура защищает семя от повреждений и высыхания. В семядолях содержатся питательные вещества для зародыша. А зародыш дает жизнь новому растению.

Узнали, что такое процесс фотосинтеза. Фотосинтез происходит в листьях растений . Углекислый газ, содержащийся в воздухе, проникает в лист. Вода и минеральные вещества поступают из почвы в корни и дальше по стеблям в листья растения. В листьях есть зеленый пигмент хлорофилл, который поглощает солнечный свет. Под действием солнечного света в листьях начинаются химические превращения. Из углекислого газа, воды и минеральных веществ растение само создает себе пищу и поэтому растет. А самое главное, что в процессе этих химических превращений растение выделяет кислород, который необходим всем нам для дыхания. Без кислорода все живое погибнет. Поэтому фотосинтез – это процесс, от которого зависит вся жизнь на Земле.

Для того чтобы растение росло необходимы свет, тепло, воздух, вода, питательные вещества.

В каждом семени есть запас питательных веществ, небольшая «кладовая». Но семена могут использовать только растворенные в воде питательные вещества. Поэтому когда семена попадают во влажную среду, питательные вещества растворяются в воде и дают семени силы для роста.

Растению нужен воздух. Как все живое, семя дышит.

Растению нужно тепло. В тепле все процессы происходят быстрее. А холод не дает семени прорастать. Без тепла растение погружается в спячку и может даже погибнуть.

Растению нужен свет. Корни растения вытягивают из почвы воду и минеральные вещества. Под действием солнца в листьях вырабатываются питательные вещества, Если почва бедная, то растение хуже развивается и плодоносит. Поэтому люди вносят в почву удобрения, чтобы получать хороший урожай.

Глава 2

Экспериментальная часть

Для проверки гипотезы мы составили план нашего эксперимента:

Подготовка семян фасоли для проращивания.
Закладка семян фасоли в емкость.
Посадка проросших семян в грунт.
Наблюдение за ростом и развитием растения.
Ведение Дневника наблюдений.

В ходе эксперимента мы создавали необходимые условия, влияющие на рост и развитие растения.

Замочили семена фасоли 24 декабря

Через 3 дня фасоль увеличилась до 3 см, в течение недели начала прорастать.

Положили проросшие семена фасоли в горшочек с землёй.

Засыпали землёй.

Полили водой.

Через 5 дней после того, как посадили фасоль, взошёл первый росток. Стебелек потянулся к свету.

На стебле появились листики и усики. Корневая система также активно развивается. Через 2 недели растение выросло до 20 см.

Через месяц высота растения 30 см.

Фасоль зацвела 5 февраля

Через неделю 12 февраля появились стручки с плодами.

Еще через 5 дней 17 февраля мы заметили, что в стручках есть фасолинки.

Плоды есть во всех стручках. В четырех из них по одной, а в двух по две фасолинки.

Дневник наблюдений.

12. 02. 13.

17. 02. 13.

Заметили несколько стручков фасоли.

Во всех стручках есть плоды.

Заключение

В ходе исследования мы пришли к следующим выводам:

1.Фасоль можно вырастить не только в открытом грунте, но и в условиях помещения.

2.Время прорастания фасоли – неделя.

3.Для того чтобы фасоль зацвела, необходимо 39 дней

4.Чтобы появился первый стручок – 47 дней

5.Чтобы появились плоды фасоли необходимо примерно 51 день.

6. Количество плодов намного меньше, чем в открытом грунте, и они намного мельче.

Таким образом, можно вырастить фасоль в условиях помещения зимой. Гипотеза подтвердилась, цель достигнута.

Литература:

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D4%E0%F1%EE%EB%FC
Моя любимая дача — №3 ( Март 2011 )
Дача и дачники — №5 (Май 2011)

Приложение

Многоликая фасоль

infourok.ru

Проект на тему «Выращивание фасоли»

Исследовательский проект:

«Проращивание семян фасоли в разных условиях»

Время реализации проекта: 11.12.16.-10.04.17.

Руководитель проекта: Руднева Лиля Игоревна

Исполнители проекта: учащиеся 1Б класса

Название учебного заведения: МБОУ «Школа №73» г.

Рязань

Содержание

1. Введение…………………………………………………………………….3

2. Этапы исследования………………………………………………………..4

-теоретический……………………………………………………………..4

-практический…………………………………………………………………7

3. Исследование продолжается ………………………………………………10

4. Заключение………………………………………………………………….11

5. Список литературы…………………………………………………………12

Введение

Много видов есть фасоли,
И растет она на поле
Или по верху плетется,
Где придется, как придется.
Хорошо когда на грядке
Она будет вкусной, сладкой
В винегретах и салатах,
Витаминами богатых.
А огромные бобы
Любят люди, как грибы.

Выращивание растений и наблюдение за ними – очень увлекательный и познавательный процесс.

Нам захотелось выяснить, что надо сделать, чтобы свершилось это чудо природы – превращение маленького семечка во взрослое растение.

На уроках окружающего мира мы узнали, что крошечное семечко попадает в землю, начинает расти, появляются корень и росток, затем листья, цветы и плоды.

Нам также стало интересно: «Что такое фасоль? Что можно приготовить из фасоли? Чем полезна фасоль? Как растёт фасоль в разных условиях?»

Мы решили провести эксперимент.

Целью нашего исследовательского проекта является рассмотрение влияния внешних факторов на проращивание семян фасоли.

Исследуя условия прорастания семян фасоли, изучая влияние различных факторов на данный процесс, мы ставили перед собой следующие задачи:

Собрать информацию о растении фасоль.
Выделить основные условия, влияющие на проращивание семян.
На практике установить, как влияет на проращивание семян наличие или отсутствие света, влаги, воздуха, тепла и почвы.

Мы выдвинули гипотезу: для прорастания фасоли необходимы свет, тепло, влага и воздух.

Объектом исследования явились семена фасоли.

Актуальность темы: из фасоли готовят салаты, варят суп. Интересно самим увидеть семена фасоли и исследовать, как прорастёт фасоль и в каких условиях.

Исследование по выращиванию фасоли проводилось с 11 декабря по 10 апреля на занятиях кружка «Планета Загадок».

Этапы выращивания фасоли

Исследовательская работа разделяется на два этапа: теоретический и практический. В теоретической части мы изучили вопросы проращивания семян и обработали необходимую информацию. В практической части использовали опытно-экспериментальные методы исследования, по результатам которых нами были сделаны соответствующие выводы.

Теоретическая часть исследовательской работы

Сначала приступили к поиску и отбору необходимой информации. Егор Кожевников и Полина Запольская подготовили сообщения о фасоли.

1. Растение фасоль

Артем приготовил сообщение о полезных свойствах фасоли.

Фасоль принадлежит к роду растений семейства бобовых. Родиной является Центральная и Южная Америка и Индия.

В фасоли содержится много белка, который по пищевой ценности приравнивается к белку мяса. В зависимости от вида фасоли, ее зерна имеют высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия и микроэлементов — цинка, серы, меди и других. Благодаря высокому содержанию железа фасоль полезна при анемии.

Кроме того, в фасоли много витаминов группы В, а также А, С. Но особенно полезна фасоль потому, что содержит большое количество витамина Е, который предупреждает возникновение заболеваний сердца и сосудов. Содержание этого витамина в фасоли вместе с витаминами А и С способствует улучшению зрения.

Антибактериальные свойства этого растения позволяют использовать ее при различных заболеваниях ротовой полости, кроме этого отмечено, что употребление фасолевых блюд снижает риск образования налета на зубах и зубного камня.

Полезны не только зерна фасоли, но и сухие створки бобов, отвар из которых снижает содержания сахара в крови при заболевании сахарным диабетом.

1. Блюда из фасоли

Полина рассказала о том, какие блюда можно приготовить из фасоли.

Фасоль — отличный источник растительных белков. К тому же, готовить фасоль можно не только быстро, но и вкусно. Самая длительная процедура при приготовлении сухой фасоли — это ее варка, поэтому фасоль желательно залить водой на ночь и сварить.

Из фасоли можно приготовить много питательных блюд. Очень вкусными, наваристыми и аппетитными получаются фасолевые супы. Попробуйте тушеную фасоль со свининой. Блюдо очень сытное, вкусное и полезное. Также можно приготовить разнообразные салаты из фасоли. Блюда из стручковой фасоли не только вкусны, но и полезны. Богатые витаминами блюда из зеленой стручковой фасоли отлично подходят для всех, кто желает вести здоровый образ жизни. Попробуйте приготовить дома стручковую фасоль в сырном соусе

1. Влияние света, тепла и воды, воздуха на рост и развитие растения

2.3.1. Для чего нужен свет растениям?

Листья – это «живые заводы» по производству еды. В листьях растений содержится хлорофилл. С его помощью растения вырабатывают себе пищу. Если света растениям не хватает, органических веществ образуется мало. Растения вырастают слабыми, бледными.

2.3.2. Для чего нужно тепло растениям?

Тепло – необходимое условие жизни. В тепле все процессы происходят быстрее. В холоде растение погружается в спячку и может даже погибнуть.

Растениям для нормальной жизни требуется определенное количество тепла в окружающей среде – в почве и воздухе. Количество тепла условно можно выразить температурой. Для прорастания семян бывают достаточно более низкие температуры, чем для дальнейшего роста растений, цветения, плодоношения.

2.3.3 Для чего нужна вода растениям.

В каждом семени есть запас питательных веществ, небольшая «кладовая.» Когда семена попадают во влажную среду, питательные вещества растворяются в воде и дают семени силы для роста. Только растворенные в воде минеральные и органические вещества могут передвигаться по растению и участвовать в процессах обмена веществ.

2.3.4. Для чего нужен воздух растениям?

Как все живое, семя дышит кислородом, который содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибает.

2.3.5. Для чего нужна почва растениям? Растение получает питательные

Растение получает питательные вещества из почвы. Люди удобряют почву, чтобы получить хороший урожай.

Практическая часть исследовательской работы

2.4. Методики исследований

Необычайно увлекательно наблюдать, как крошечное семечко превращаются в великолепное растение. Наблюдения за влиянием условий на прорастание семян и развитием проростков мы проводили, проращивая семена в условиях классной комнаты.

Для наблюдения мы использовали семена двудольного растения фасоли. Исследования заносили в журнал наблюдения.

2.4.1 Влияние состояния семени и тепла на прорастание.

11 декабря часть семян положили на несколько дней в намоченную водой ткань. Одни семена поставили на шкаф, другие на окно.

15 декабря появились ростки у семян, которые стояли на шкафу. Корешков в баночке на окне пока нет.

16 декабря длина ростка 10 мм.

18 декабря посадили сухие и пророщенные семена фасоли в четыре баночки с почвой.

Первую баночку с пророщенным семенем поставили в тёплое и тёмное место (в шкаф), вторую и третью баночки с пророщенными семенами поставили на окно, четвёртую баночку с сухим семенем поставили на окно. Поливаем растения во всех баночках, кроме второй, одинаковым количеством воды.

Сравним, через какое время растения дадут всходы
Что наблюдали?

23 декабря появился росток в первой баночке, в шкафу. Температура в шкафу выше, чем на окне. Росток тёмно-зелёного цвета.

27 декабря появился росток в третьей баночке. Росток крепкий, темно — зелёного цвета.

10 января появился росток в четвёртой баночке из сухого семени. Росток крепкий, темно — зелёного цвета.

Во второй баночке никаких изменений не происходит.

Продолжаем умеренный полив ростка в первой и третьей баночке.

Росток в четвёртой баночке поливаем обильно каждый день.

Росток во второй баночке не поливаем.

Вывод:

На всхожесть растения влияет состояние его семени. Ростки появляются раньше в более тёплом месте. Замоченные в воде и пророщенные семена дают всходы быстрее, чем сухие семена.

2.4.2. Влияние света на рост растения

Что наблюдали?

Росток в первой баночке (в шкафу) при дальнейшем наблюдении стал быстро тянуться вверх. Растение бледное, слабое, длинное, листья хилые, жёлтого цвета. 12 января росток погиб.

22 января.

Росток в третьей баночке (на окне) при дальнейшем наблюдении — развитие нормальное, листья крупные.

Росток в четвёртой баночке (на окне) из сухого семени при дальнейшем наблюдении — развитие нормальное, листья менее крупные, чем в третьей баночке.

Во второй баночке (на окне) никаких изменений не происходит.

Продолжаем умеренный полив ростка в первой и третьей баночке.

Росток в четвёртой баночке поливаем каждый день.

Росток во второй баночке не поливаем.

Вывод:
Свет имеет большое значение для растений, т.к. только на свету растения могут хорошо расти, развиваться и образовывать особое вещество зеленого цвета — хлорофилл.

2.4.3. Влияние воды на рост растения

Баночки стоят на окне. Растения поливаем ежедневно: в четвёртой баночке — обильным количеством, в третьей — умеренным, во второй – не поливаем.
В течение двух недель наблюдаем.

Что наблюдали?

Обильный — из-за нарушения воздухообмена растение в четвёртой баночке сгнило. Умеренный — растение в третьей баночке развивается хорошо.

Не поливаем — семя во второй баночке в почве высохло, даже пророщенный корешок засох.

Вывод:

Вода влияет на рост и развитие растений. При достаточном поливе растение развивается быстро. А при чрезмерном или недостаточном поливе растения развиваются намного хуже или не развиваются вообще.

Результат исследования: Во время выращивания фасоли в четырёх разных условиях, мы выяснили, что наиболее активный рост и развитие растения происходило на свету при умеренном поливе.

Исследование продолжается

Исследование с проращиванием фасоли завершилось, результаты получены, выводы сделаны. Но нам стало любопытно, удастся ли в домашних условиях вырастить взрослое растение и получить семена. Для этого мы пересадили нашу фасоль в большой цветочный горшок. С момента начала эксперимента прошло два месяца. Наш росток не просто вырос большим, на нём уже появились первые цветы!

Подсыпали землю, подвязали растение

18 февраля

На месте цветка появился стручок фасоли

26 февраля

Измерили стручок. Длина стручка 6 см.

22 марта

Пересадили растение в цветочный горшок

2 апреля

Получили первый урожай

10 апреля

Растение развивается хорошо, обильно цветёт, завязалось 12 стручков.

Заключение

Теперь мы знаем, как можно вырастить фасоль в условиях классной комнаты. Мы проследили механизм прорастания семян и установили, какие факторы влияют на этот процесс. Исследуя влияние внешних условий на проращивание семян, мы провели ряд опытных работ, в результате которых на практике убедились в том, что для прорастания семян необходима влага, свет, тепло, воздух и почва.

Проводя исследования по проращиванию семян, нами были выполнены все поставленные цели.

Фасоль является ценным и необходимым продуктом питания, содержащим в себе много витаминов. Из неё можно приготовить много блюд. Поэтому мы продолжим ухаживать за нашим растением и из полученных семян попробуем вырастить фасоль на пришкольном участке для школьной столовой.

«Чудо»

Зернышко-крошку Зернышко-крошка

Всю зиму хранил, Лежало в земле,

В рыхлую землю Лежало, согрелось,

Весной посадил. Разбухло в тепле.

Чудо случилось, Сначала разбухло,

Наверное, с ним. Потом проросло.

Зернышко стало Тонким росточком

Живым и большим. К небу взошло.

Лев Квитко

Список литературы

1.М. Б. Романовская «Метод проектов в начальной школе», издательство «Педагогический поиск», 2014 г.

Интернет – сайты:

1. «Удивительный мир растений» http://www.valleyflora.r/3.html

2. «Фасоль – полезные свойства и применение» http://*****/fasol. php

infourok.ru

Презентация — Условия для прорастания фасоли

Текст этой презентации

Слайд 1

Условия для прорастания фасоли.
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ по предмету: Окружающий мир
Выполнил ученик 1«А» класса МБОУ СОШ №7 Харченко Елисей Руководитель: Санаева Светлана Николаевна Ставропольский край г.Георгиевск 2016г.

Слайд 2

ЦЕЛИ ПРОЕКТА Выяснить, какие условия нужны для роста и развития растения Узнать новое и интересное из жизни растений Расширить свой кругозор и пополнить словарный запас

Слайд 3

ПЛАН ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОЕКТА
Уточнить условия роста растений. Прорастить семена фасоли и поместить их в почву. Наблюдать за развитием ростков. Вести дневник исследования. Получить конечный результат. Сделать вывод. Предполагаемый результат: выращенное из семени растение фасоли.

Слайд 4

РОДИНА ФАСОЛИ Фасоль (лат. Phaséolus) – типовой род растений семейства Бобовые, объединяющий около 87 видов, растущих в более тёплых областях обоих полушарий. Разводятся из-за плодов и семян – а некоторые виды также из-за цветов. Из культивируемых видов первое место занимает фасоль обыкновенная со многими разновидностями и сортами, из которых одни – вьющиеся, другие – кустовые. Родина этого вида – Латинская Америка.

Слайд 5

ГИПОТЕЗА
Растениям для роста и развития необходимы:
вода
свет
пища
тепло
воздух

Слайд 6

ЗАЧЕМ РАСТЕНИЮ ВОДА?
В каждом семени есть запас питательных веществ небольшая «кладовая». Когда семена попадают во влажную среду, питательные вещества растворяются в воде и дают семени силы для роста.

Слайд 7

ЗАЧЕМ РАСТЕНИЮ ВОЗДУХ?
Как все живое, семя дышит кислородом, который содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибает.

Слайд 8

ЗАЧЕМ РАСТЕНИЮ ТЕПЛО?
В тепле все процессы происходят быстрее. В холоде растение погружается в спячку и может даже погибнуть.

Слайд 9

ЗАЧЕМ РАСТЕНИЮ СВЕТ?
Листья – это «живые заводы» по производству еды. В листьях растения содержится хлорофилл. С его помощью растение вырабатывает себе пищу.

Слайд 10

ЗАЧЕМ РАСТЕНИЮ ПИЩА?
Растение получает питательные вещества из почвы. Люди удобряют почву, чтобы получить хороший урожай.

Слайд 11

Перед экспериментом мне интересно было узнать, что же находится в середине фасоли. Я взял маленький ножик и разрезал ее пополам. Вот что я увидел и узнал, что фасоль состоит из:

Слайд 12

ДНЕВНИК ИССЛЕДОВАНИЯ 2 ноября Я поместил несколько фасолин в блюдце на мокрую салфетку и поставил в тёплое и светлое место 4 ноября Фасолины набухи. Я заметил, что на бобах появились шишечки. Они были похожи на « ранки». 6 ноября «Ранки» начала лопаться. И незаметно появлись корешки.

Слайд 13

8 ноября Утром я решил, что моя фасоль уже проросла и готова опустится в землю. Я взял цветочный горшочек, насыпал заранее подготовленную землю и посадил свою фасоль.

Слайд 14

13 ноября Появился росток. 16 ноября Моя фасоль увеличилась на 2 сантиметра. Появился листик .

Слайд 15

С 16 по 18 ноября Со дня посадки я регулярно поливаю и рыхлю землю, что дало свои результаты. Растение росло на глазах и увеличилось до 12 сантиметров. Появились 2 листочка

Слайд 16

20 ноября Высота фасоли 14 сантиметров. Листья увеличились. 24 ноября Я был очень рад, когда измерил стебель фасоли. Он достиг 23 сантиметров. Эксперимент закончен. Растение выглядит здоровым и красивым!

Слайд 17

ВЫВОД Для прорастания семян растений жизненно необходимы: ВОДА, ВОЗДУХ, ВЛАГА, СВЕТ И ТЕПЛО. Для дальнейшего роста растений необходимы: ПОЧВА, ВОДА,ВОЗДУХ, ВЛАГА, СВЕТ И ТЕПЛО.

Слайд 18

Работая над проектом, я узнал как устроено семя. Оно состоит из семенной кожуры, семядолей и зародыша. Семенная кожура защищает семя от повреждений и высыхания. В семядолях содержатся питательные вещества для зародыша. А зародыш дает жизнь новому растению.

Слайд 19

Спасибо за внимание!

topslide.ru

как её посадить, ухаживать за ней и собирать полученный урожай

Фасоль — растение уникальное. Ее можно использовать и как основное блюдо, так и в качестве гарнира. Фасоль консервируют, добавляют в салаты. Калорийность фасоли около 90 кКал на 100 г, в стручковой (спаржевой) — всего 23 кКал на то же количество. Культура содержит витамины группы В и С, богата кератином и цинком.

Чтобы выращивать фасоль, необязательно иметь собственный земельный участок. Рассмотрим далее, как посадить фасоль дома и что для этого нужно.

Содержание статьи

Можно ли дома создать условия для выращивания фасоли

Это вполне реально. Для этого необходимо приобрести небольшие емкости — это могут быть как горшки, так и ящики, или пластиковые коробки.

Выращивать культуру можно на подоконнике или балконе. Цветы фасоли самоопыляющиеся, то есть они не нуждаются в искусственном опылении.

Так как корневая система у овоща небольшая, то один кустик фасоли прекрасно разместится в одном цветочном горшке. Рассмотрим подробно, как вырастить фасоль в домашних условиях.

Выбираем лучшие сорта для выращивания

Лучше всего для выращивания в домашних условиях подходят сорта спаржевой фасоли.

Самые скороспелые из их:

Карамель. Первый урожай появляется уже через 55 дней после посадки. Высота кустика варьируется от сорока до 60-и см. Стручки и семена обладают сочным и приятным вкусом. Карамель — неприхотливый сорт. Уход заключается в обычных мероприятиях — своевременный полив, рыхление почвы.
Шахиня. Плоды этого сорта высоко ценят в кулинарии. После приготовления фасолинки становятся нежными, сохраняя форму и вкусовые качества. Вкус сладковатый, приятный. Сорт прекрасно подходит для консервирования и заморозки. Также растение устойчиво против многих болезней.
Приусадебная фасоль относится к раннеспелым сортам. Кустики достигают в высоту максимум 0,5 м, в опоре не нуждаются. Сорт любит питательную почву, поэтому лучше периодически устраивать растению подкормки. Для длительного хранения плодов рекомендуется их заморозить.
Масляный король. Плоды в виде трубочек, нежные. Крупные стручки снимают примерно через 2 месяца после посева. Использовать продукт можно как в свежем виде, так и после термической обработки. Сорт прост в выращивании.
Сакса 615. Характеризуется маленькими кустиками, которые будут красиво смотреться на вашем подоконнике. Плоды вкусные, без грубых волокон. В опоре и подвязках сорт не нуждается.

Важно! Если вы впервые выращиваете фасоль дома, советуем вам купить сразу несколько сортов и посеять по несколько семян каждого. Таким образом вы поймете, какая фасоль лучше всего приживется именно у вас.

Что вам понадобится

В первую очередь приобретите семена. Заранее ознакомьтесь с характеристиками интересующего вас сорта, выберите наиболее подходящий.

Фасоль растет быстро, не требует пикировок, поэтому лучше высаживать ее сразу в подходящие по размеру горшки. Для каждого кустика потребуется от 3 до 5 кг земли. Посадить культуру можно как в общий ящик, так и в индивидуальные емкости. Купить их можно в любом магазине товаров для дома.

Важно! Кусты не должны мешать друг другу, иначе снизится урожайность.

Посадка фасоли и дальнейший уход за растениями

Рассмотрим подробно процесс посадки и ухода за культурой.

Подготовка почвы под фасоль

Для посадки вам подойдет как универсальная почва для овощей из магазина, так и самостоятельно подготовленная земля.

Чтобы подготовить ее своими силами, возьмите одну часть перегноя, одну часть дерновой земли, а также (на одно ведро такой смеси) стакан древесной золы.

Сделайте дренажные отверстия — насыпьте на дно горшка керамзит толщиной около 3-ех см. Использование кислой почвы недопустимо.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство

Проростки фасоли

Замачивать семена для выращивания следует уже в феврале. На балконе и подоконнике в это время обычно еще холодно, поэтому лучше высаживать растение в мае.

Фасоль боится заморозков и холода, поэтому лучше не торопиться, дождаться теплой погоды.

Подготовка семян и посев

Чтобы подготовить семена к посеву, соблюдайте следующий алгоритм действий:

замочите их на сутки в воде комнатой температуры;
заверните семена во влажную салфетку и поместите в теплое место для прорастания;
ежедневно проверяйте их на наличие ростков;
как только они появятся, сразу приступайте к посеву. Не затягивайте — нельзя допустить прорастания корешков;
для стимуляции роста можно добавить «Энерген» или «Циркон».

Важно! Если вы решили посадить сразу несколько сортов фасоли, помните — их семена прорастают не одновременно. Не дожидайтесь прорастания всех сразу, каждое проросшее семечко высаживайте в свою индивидуальную емкость.

После того, как семена дадут ростки, необходимо проделать следующее:

в тару насыпьте грунт так, чтобы до краев осталось около 5-и см;
обильно полейте почву;
разложите проросшие семена — если это ящик, то расстояние между семенами должно быть не менее 25-и см;
сверху насыпьте землю толщиной 3-4 см, слегка уплотните ее;
держите в теплом месте до появления всходов — можно накрыть фасоль пленкой, потому как растение теплолюбивое.

Особенности ухода за фасолью

Поливать фасоль необходимо по мере высыхания почвы. Ориентируйтесь на погоду — в жаркие дни давайте растению больше влаги. Если в открытом грунте фасоль может брать необходимую влагу и питательные вещества от других растений, то в комнатных условиях все зависит только от вашего полива.

Подкормку начинают после появления первых листочков. Обратите внимание на азотные удобрения — они особенно полезны. Также периодически посыпайте растение перегноем и перемешивайте его с почвой.

Когда появятся бутоны, удобряйте калийными подкормками с добавлением микроэлементов. Идеальный вариант — зола. Присыпьте ей почву, полейте и перемешайте.

Важно! Особое внимание огородников привлекло удобрение под названием «Экстракт конского навоза». Это вещество не имеет запаха, поэтому подходит для использования в домашних условиях. Это натуральное удобрение питает растение и насыщает его витаминами.

Если кустики неустойчивы, всегда можно подвязать их колышками. Если вы выращиваете культуру на открытой лоджии, защищайте ее от дождей. В противном случае произойдет застой воды в емкостях.

Растение не любит затемнения, поэтому уделите световому режиму особое внимание. Ящики располагают на светлой стороне подоконника или балкона. Если солнца недостаточно, создайте искусственное освещение с помощью лампы.

Сбор первого урожая

Созревшие стручки сразу используют для приготовления блюд. Плоды (бобы) срывают только после их полного их созревания. Собирать их следует через 2 недели после окончания цветения.

Не затягивайте со сбором урожая. Чем раньше вы его сорвете, тем быстрее созреет следующая партия.

Частая причина позднего урожая — прохладная погода. Выращивание фасоли дома нельзя назвать масштабным производством, однако десяток кустиков принесет вам плоды как для заморозки, так и для свежего потребления.

Болезни и вредители

Даже если вы обеспечите овощу все необходимые условия для выращивания дома, это не означает, что его не коснутся инфекции и паразиты. Если у вас дома есть комнатные растения, то на кусты фасоли могут перекинуться тля, паутинный клещ.

Существует и фасолевая зерновка — это жук, который всеяден по отношению ко всем бобовым. Бороться с этими насекомыми лучше с помощью биологических препаратов или при помощи проморозки сухих семян (в этом случае их необходимо поместить в морозилку на двое суток).

Важно! Культура подвержена бактериозу, поэтому позаботиться об иммунитете растения следует во время цветения — опрыскивайте фасоль специальными препаратами. Приобрести их можно в любом магазине для сада и огорода.

Спаржевая фасоль: особенности посадки и ухода

Спаржевые сорта — одни из самых популярных. Способ их выращивания в домашних условиях мало чем отличается от стандартного. Дома она растет намного быстрее, нежели в огороде. Посадить ее можно уже в конце декабря, первые ростки появятся через пару дней. А в середине февраля уже появляются цветки.

Справка. Фасоль — растение самоопыляющееся, поэтому появление стручков тоже не заставит долго ждать. Спаржевые сорта менее требовательны к свету, чем кустовые.

Стручки у спаржевой фасоли нежные, без грубых волокон. Их можно добавлять в супы, салаты, гарниры. Плоды снимают, когда стручки еще не сформировались, а зерна зеленые. Если выращивать такую фасоль на балконе, то можно изредка подкармливать навозом. С одного квадратного метра собирают около 3 кг спаржевой культуры.

Заключение

Если у вас нет своего огорода, а вырастить что-то полезное и вкусное очень хочется — задумайтесь о посадке фасоли. Овощ содержит полезные элементы и витамины, а в уходе не требует специальных знаний и навыков. Для размещения подойдет подоконник, балкон или лоджия. Заранее подготовьте емкость для рассады, а также выберите подходящий для вас сорт.

В уходе растение неприхотливо, главное соблюдать режим полива и осуществлять подкормку. Плоды имеют приятный вкус, их употребляют в свежем виде и замораживают на зиму. Скорых и богатых вам домашних урожаев!

agronom.expert

Как вырастить фасоль в домашних условиях поэтапно с фото

Любимый многими продукт можно получить без особых хлопот, не имея дачного участка. Нужно просто знать, как выращивают фасоль в условиях дома или квартиры. Для посадки этой культуры достаточно обзавестись небольшими емкостями — контейнерами, ящиками, горшками, которые удобно разместятся на лоджии, балконе или подоконнике. Красивоцветущие растения не только обеспечат вкусными бобами, но и послужат декоративным элементом.

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома

Если решено высадить дома фасолевые, вначале нужно определиться с выбором сорта. Существует несколько вариантов, лучшими из которых считаются спаржевые и декоративные виды. Кустовая фасоль также заслуживает внимания по причине короткого вегетационного периода, быстрого созревания и компактных размеров. Особенности ранних кустовых сортов позволяют выращивать их в ящиках без особых хлопот. Популярностью пользуются Скуба и Приусадебная зеленая. Для домашнего выращивания рекомендуются гибриды, имеющие иммунитет против болезней и насекомых-вредителей. Декоративные виды выдают крупные и красивые разноцветные бобы, которые непригодны в пищу, а используются для дальнейшего озеленения балконов.

Отличным плодоношением в квартире отличается скороспелая спаржевая фасоль:

Масляный король. Нежные, трубкообразные, крупные стручки снимают не раньше чем через два месяца и применяют в пищу свежими или в качестве компонента заготовок;
Карамель. Сорт с повышенной устойчивостью к болезням бобовых. Выдает урожай сахарных стручков за два месяца;
Сакса 615. Компактный сорт с мелкими, трубкообразными стручками ценится за содержание большого количества полезных веществ и отсутствие грубых волокон.

Когда предпочтение отдается вьющемуся виду, не следует выбирать слишком плетистые сорта, максимально затеняющие окна. Можно посоветовать Крапинку, Румбу, Виолетту. Остановить рост лианы способно прищипывание, которое приблизит момент начала плодоношения. Вьющиеся растения фиксируются на шпалере или конусообразной деревянной треноге. Кустовым достаточно установки невысокой опоры.

Лущильные сорта высаживают с целью получения сухих зерен, домашние условия для этого не годятся — что посеяли, то и собрали.

Тем, кто впервые решился на посадку фасоли дома, лучше всего приобрести несколько сортов на пробу и высадить по 3-4 семени.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Растению требуется короткий световой день — не более 12 часов, это необходимо для формирования цветочных почек. Если есть возможность обеспечить фасоли, выращиваемой на подоконнике, такие условия, урожай будет ранним и обильным. То же самое относится и к посадке культуры на балконе. Данный параметр теряет свою актуальность с наступлением плодоношения.

Чтобы вырастить фасоль в квартире, подготавливают суглинистую или супесчаную почву и прогревают до +12 градусов. Разведение фасоли в домашних условиях не доставит проблем, в частности, благодаря самоопыляющимся цветкам.

Подготовка семян и посев

Высаживать семенной материал следует после тщательного отбора и обработки. Существуют критерии отбора семян, после которых остаются полновесные экземпляры. Зерна должны быть гладкими, с блестящей поверхностью, без следов поражения вредителями, темных пятен, плесени, дряблости, пустоты. После визуального осмотра фасоль заливается подсоленной водой.

Всплывшие семена выбраковываются. Сухие семена обладают твердой оболочкой, задерживающей появление всходов.

Технология обработки семян фасоли состоит в следующем: семенной материал замачивают на сутки в теплой воде, которую требуется заменить четыре раза. Хорошую роль играют стимуляторы роста. Для профилактики недугов сеянцев подходит слабый раствор марганцовки, инсектицида или фунгицида.

После этого семена помещаются во влажную ткань до прорастания. Температура воздуха при этом поддерживается в пределах +25 градусов. Как только проклюнутся первые ростки, семена высаживаются в грунт, засыпанный в емкости с углублением на 5 см. Почвосмесь нужно полить и выложить семена фасоли корешками вниз или вбок, с интервалом в 15-20 см.

Долгота дня, необходимая для выращивания фасоли, приходится на период с середины февраля до середины марта. Для высадки на подоконнике семена подготавливают в феврале. На застекленном балконе фасоль высевают в середине мая, на открытом — в конце мая.

Теплолюбивая культура боится заморозков. Во взрослом виде способна выдерживать кратковременное снижение температуры не ниже -3 градуса.

Подготовка грунта для высадки семян

Быстрый рост фасоли позволяет выращивать растение без пикировок, в постоянной емкости. Каждому растению потребуется не менее 3 литров грунта. Горшки должны быть 20 см высотой, ввиду слабого развития корневой системы. Тесная тара сделает фасоль слабой и неурожайной.

Если нет возможности оснастить емкости дренажными отверстиями, на дно насыпается слой керамзита. Можно приобрести универсальный готовый грунт или подготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого берут в равных количествах перегной и дерновую землю, куда добавляют 200 г древесной золы. Использование кислой почвы недопустимо. Раскисление проводится доломитовой мукой, золой, мелом или известью до параметров рН 6 — 6,5.

Этапы посадки

В закрытом грунте — балконе, лоджии — фасоль рекомендуется посадить в самом начале мая. Технология выращивания в квартире отличается сроками: к высадке приступают уже в марте. Предлагается поэтапная схема посадки этой овощной культуры.

Этап 1

Семена разрешается высадить в землю сухими или уже пророщенными. В случае выбора второго варианта, семенной материал помещается в марлевый мешочек и опускается в емкость с теплой водой, которую следует подливать по мере испарения. Первые ростки укажут на подходящее время высадки фасоли.

Этап 2

Приступаем к выбору емкости для посадки растений: кустовые сорта нуждаются в объеме грунта не менее 3 литров, вьющиеся — 35 литров. Подобрав подходящий ящик, контейнер или горшок, наполняем почвосмесью, о приготовлении которой говорилось выше.

Этап 3: Высадка

На этом этапе проблем не возникает, достаточно соблюсти несложные правила:

Перед высадкой сухих или замоченных семян рекомендуется пролить грунт горячей водой или раствором марганца. Фасолины раскладывают по ямкам, выдерживая расстояние в 10 см. Пророщенные семена рекомендуют укладывать набок, независимо от расположения ростка, иначе трудно определить правильное расположение зернышка. Однако не случится ничего страшного при неверном размещении, так как проростки проклевываются в любом случае, устремляясь к свету.

Оптимальные сроки посадки — май. Фасоль прорастает уже на 5-7 сутки, вступает в цветение через полтора месяца, а первого урожая стоит ожидать еще спустя несколько недель.

Неплохим вариантом считается комбинированное возделывание:

Выращенную в закрытом помещении рассаду выносят на балкон или лоджию с установлением теплой погоды. Посев осуществляется за месяц до времени исчезновения угрозы ночных заморозков.
Скороспелые сорта, посеянные в феврале, выращиваются на подоконнике до момента плодоношения. После сбора урожая емкости опорожняются и выставляются на балкон для посадки новых растений.

Уход за фасолью в домашних условиях

Полив растений проводится по мере подсыхания верхнего слоя грунта. На лоджии или балконе частота орошения зависит от погодных условий: на жаре число поливов доходит до двух за день. Во избежание возникновения грибков нужно стараться не попадать водой на листья. Оптимальным временем для увлажнения почвы являются утренние часы. С появлением двух пар листьев поливы прекращают и возобновляют с началом цветения.

Чтобы получить хороший урожай на неостекленной лоджии, фасолевые посадки нужно защищать от дождей, предотвращая застаивание воды в емкостях. С этой целью контейнеры сдвигаются под крышу, внутрь балкона.

Оптимальный световой режим

Культура не переносит затенения, поэтому для посадки подбирают хорошо освещенное место или устраивают дополнительную подсветку. Однако нужно помнить, что световой день до начала плодоношения должен быть коротким, не более 12 часов.

При выращивании фасоли на подоконнике в зимние месяцы ящики располагают на южной стороне. Если такой возможности нет, положена досветка при помощи фитолампы. В конце весны и летом культура отлично чувствует себя на окнах западной и восточной направленности.

Для определения разницы урожайности при различной продолжительности светового дня рекомендуется провести эксперимент. Молодые растения одного и того же сорта, выращиваемые при одинаковом уходе, делятся на две группы. Первая будет развиваться в условиях короткого дня, вторая при естественном освещении.

Чем и как подкармливать фасоль

Первую подкормку необходимо внести в фазе появления настоящих листьев и повторять ее дважды в месяц. В период роста растение нуждается в органических удобрениях, но в домашних условиях невозможно воспользоваться пометом и настоем коровяка из-за неприятного, резкого запаха. Выход один — регулярное добавление перегноя при перемешивании с грунтом. Внесение таких подкормок заканчивается в фазе бутонизации. Теперь фасоли требуется калий и микроэлементы, роль которых сыграет древесная зола. Земля припудривается сверху, рыхлится и поливается.

Для подкормок растений, культивируемых в помещении, разработано натуральное удобрение без запаха — экстракт конского навоза.

Болезни и вредители фасоли

Домашние посадки не защищены от появления болезней и вредителей. Наибольшую опасность представляет фасолевая зерновка. При наличии комнатных растений на кусты фасоли могут перекинуться трипсы, паутинный клещ, тля. В закрытом помещении следует организовать борьбу с вредителями при помощи биологических препаратов, как максимально безопасных для человеческого организма и домашних животных.

Избавиться от зерновки помогает проморозка сухих семян в течение двух суток в морозилке при температуре не ниже -15 градусов.

Поражается фасоль бактериозом и вирусным антракнозом. Вирусные инфекции неизлечимы, поэтому позаботьтесь о профилактических мерах в виде опрыскивания растений специальными препаратами дважды до зацветания.

Сбор первого урожая

Зрелые стручки сразу же используются в пищу. При заготовке собственного семенного материала плоды оставляют на растении до полного вызревания. Выращивание фасоли в домашних условиях нельзя назвать масштабным, но десяток кустиков обеспечит владельца насаждений урожаем спустя два месяца после посева. Вьющейся фасоли достаточно и пяти кустов. Позднее плодоношение наступает вследствие прохладной погоды.

Неприхотливая культура не требует определенных навыков и опыта для выращивания дома. Развитие фасоли происходит даже в тесноте и недостатке освещения. Создание благоприятных условий обеспечит вас не менее обильным урожаем, чем при высадке в открытый грунт. Важные агротехнические приемы: достаточный объем грунта, организация режима освещения, грамотные поливы и внесение удобрений.

dachamechty.ru