HomeРазноеКак собрать семена из помидор: Как правильно собрать семена помидоров на рассаду

Как собрать семена из помидор: Как правильно собрать семена помидоров на рассаду

Содержание

Как собрать семена томатов, фото пошагово | Дача — это маленькая жизнь

Собрать семена томатов с собственных плодов не так и сложно. Как правило, сохраняя собственные семена, вы имеете в наличии значительно большее их количество, чем покупаете в пакетиках в магазине, а это значит, что обязательно получите урожайные всходы.

Как собрать семена томатов

Как собрать семена томатов

Благодаря рекомендациям, данным ниже, я смогла осенью заготовить и сохранить семена понравившихся мне томатов. И вот, уже несколько лет на основной #урожай сею только их. Периодически покупаю новые сорта и пополняю свою коллекцию собственных семян.

Считается, что сажать #собственные семена надо только на второй год, тогда будет хороший и большой урожай.

Как собрать семена томатов

Возьмите очень спелый, но не перезревший томат и разрежьте его пополам.

Разрежьте помидор

Разрежьте помидор

Выдавите мякоть вместе с семенами в пластиковый контейнер и накройте его в несколько слоев марли. Семена не должны задохнуться, но должен начаться процесс брожения.

Выдавите мякоть

Выдавите мякоть

Уберите контейнер на 2 дня в прохладное, хорошо продуваемое место: сарай, гараж, крыльцо под навесом. Не забывайте перемешивать томатное пюре раза два в день.

Оставьте бродить томатное пюре

Оставьте бродить томатное пюре

На 3-ий день, когда сок от томатов станет светлее, процедите сбродившее томатное пюре через сито, марлю или специальный фильтр для кофе.

Процедите томатное пюре

Процедите томатное пюре

Залейте семена водой, для того, чтобы всплыли пустые и не всхожие. Затем промойте их, рукой протирая и удаляя через сито лишнее томатное пюре.

Промойте семена

Промойте семена

Оставшиеся семена разложите на пергаменте или газете и дайте им высохнуть при комнатной температуре примерно 3 — 4 дня.

Положите семена сохнуть на бумагу

Положите семена сохнуть на бумагу

Разложите высушенные #семена помидоров в пакетики и подпишите их названия, год и месяц заготовки. Храните их в сухом теплом помещение без резких перепадов температуры.

Разложите по бумажным пакетикам

Разложите по бумажным пакетикам

Не забудьте, что семена можно брать только от сортовых томатов, а не гибридов «F1». От гибридов могут получится #томаты совершенно не похожие на «родителей»: другой формы, цвета и даже вкуса.
Если вы сможете заготовить и сохранить семена томатов, то всхожесть они сохраняют до 5 лет.

Возможно, вам будет интересно:

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное и полезное.

Понравилась статья? Лайк и репост будут лучшей благодарностью. Вопросы и Ваше мнение в комментариях приветствуются!

Источник

А вы знаете, как собирать семена помидор?

Сильная рассада – залог обильного урожая. Чтобы побеги не были слабыми, нужно собирать семена со здоровых растений, желательно своих: так вы будете уверены в их качестве. В этой статье мы разберем, как собирать семена помидор.

Выбор плодов

Томаты для будущих урожаев нужно выбирать спелые с двух первых кистей. Помидоры должны быть «яркими представителями» необходимого сорта по форме, цвету, размерам. Не забывайте, что селекция – отбор самых сильных и вкусных культур – обеспечивает семена с самым лучшим набором генов.

Как собирать семена помидор

Семена внутри томата находятся в семенной оболочке. Она содержит специальные вещества — ингибиторы, которые не дают семечкам развиваться и прорастать внутри овоща. В природе размножение культуры начинается тогда, когда плод сгнивает. В этом случае ингибиторы перестают выполнять свою функцию. В домашних условиях процесс можно ускорить.

Теперь более подробно о том, как правильно собрать семена помидор в домашних условиях.

  1. «Дозреть» помидор, то есть оставить его в хорошо освещаемом месте до тех пор, пока он не станет мягким. Если в это время на плоде появится фитофтора или гниль – плод нужно выбросить.
  2. Разрезать пополам горизонтально на верхнюю и нижнюю части. Можно, конечно, разрезать вдоль на две половины, но специалисты утверждают, что в этом случае процесс выемки затрудняется.
  3. Выскоблить ложкой семена в банку или другую емкость и подписать сорт. Лучше выбирать посуду небольшого диаметра, чтобы ее можно было в дальнейшем прикрыть марлей.

Как собирать семена помидор мы рассмотрели. Теперь разберемся, что делать с ними далее.

Сбраживание

Банку с полученными семенами оставляют на несколько дней в месте, где температура воздуха не опускается ниже 20 градусов. Обычно для процесса сбраживания хватает 2-4 дней. Можно в емкость налить немного воды. Посуду нужно накрыть марлей, а не крышкой: в этом случае семечкам будет обеспечен доступ воздуха.

Сбраживание закончено, если на поверхности появилась плесень или пузырьки. Семена опускаются на дно емкости, а плесень остается наверху. Не рекомендуется надолго оставлять семена, так как они могут прорасти.

Как заготовить семена помидоров

Заготовка семян включает в себя очистку семян, их сушку и упаковывание в пакетики. Грязную воду после процесса сбраживания сливают, наливают чистую и снова сливают. Затем заливают стаканом воды, в котором растворено 0,5 ч. л. соли. Всплывшие семена нужно выбросить, а оставшиеся промыть в дуршлаге под проточной водой.

Сушат семечки на пищевой пленке или блюдце, периодически встряхивая. Температура в помещении должна быть не ниже 22 градусов, подогревать источниками тепла не рекомендуется.

Мы разобрались в вопросе: «Как собирать семена помидор?» Напоследок хочется сказать, что хранить их нужно в прохладном сухом месте в конвертиках или бумажных пакетах, пропускающих воздух. Так как семена сохраняют свою всхожесть не более четырех лет, то дополнительно на упаковке, кроме сорта, пишут дату сбора.

Как собрать семена помидор

Вы решили самостоятельно заготовить семена понравившихся вам томатов и не знаете как собрать семена помидор?

Чтобы собственноручно вырастить на своем огороде шикарные томаты совсем необязательно для этого покупать семена. Вы можете сделать это самостоятельно и тем самым заложить генофонд для будущего урожая из тех сортов, которые Вам понравились.

Как правильно собрать семена помидор?

Главное правило — нужно собирать семена только от сортовых томатов, от гибридов делать заготовку семян смысла нет – при дальнейшем выращивании такого семени томат потеряет все сортовые признаки.

При сборе семян необходимо для начала снять, с того куста томатов, который вам понравился, самые спелые и здоровые плоды, но только с первых двух кистей растения. При этом необходимо учесть, что каждый плод должен стопроцентно соответствовать теоретическому описанию своего сорта по всем параметрам, включая форму, цвет, размер и внешний вид в целом. Не стоит забывать о том, что если у вас несколько сортов росли на открытом пространстве, а не в теплице, то существует высокая вероятность переопыления, и тогда потомство с таких томатов будет не чистым по сорту. Лучше чтобы ваши растения, с которых вы планируете в будущем заготовить семена, росли либо отдельно от других видов томатов, либо в теплице, где шанс переопыления снижается до минимума.

Собранным плодам лучше денек-другой полежать на подоконнике до тех пор, пока они не будут достаточно мягкими для извлечения семени. И помните, что если вы взяли перезревшие помидорки, то качество таких семян будет не очень высоким. Второй этап это непосредственно сбор семян. Каждый выбранный плод разрезаем пополам на две части и в заранее подготовленную стеклянную банку или миску вынимаем и складываем мякоть с каждой половинки вместе с семечками.



Следует помнить, что у помидоров в их семенной оболочке содержатся ингибиторы роста, цель которых не дать семенам прорасти внутри плода и эта оболочка разрушается при процессе гниения, а это значит, что наши собранные семена должны предварительно сбродиться. Для этого банку или миску с собранной мякотью нужно поставить в достаточно теплое место на три-четыре дня. Лучше нашу тару с будущим урожаем накрыть любой тканью, которая пропускает воздух, например, марлей или бинтом. Если вы собрали для посева несколько сортов томатов, то каждую банку необходимо подписать, чтобы не перепутать где какой сорт.
Когда в емкости по всей поверхности появятся пузырьки или тонкий слой плесени, то это признак того что уже можно отделить и собрать семена помидор, а если Вы посмотрите на банку со стороны, то увидите, что все семечки спустились на дно, а мякоть всплыла и заплесневела.

Следите за тем, чтобы этап брожения не затянулся, иначе семена могут прорасти раньше положенного срока. Дальше необходимо отделить семена, поэтому в банку наливаем воду и хорошенько встряхиваем, грязную воду сливаем через сито, потом повторяем так еще несколько раз, до тех пор, пока в банке не останутся только чистые семена помидоров. Потом их заливаем соленой водой, из расчета пол чайной ложки соли на стакан воды, и те семечки, которые всплыли, выбрасываем, оставшиеся же тщательно промываем в ситечке под теплой водой.

Теперь нам остается только правильно высушить семена, для это складываем их в плоской тарелке на марлю и ставим в теплое, а главное сухое место, не забывая периодически встряхивать, чтобы они не слиплись и высохли равномерно.



Теперь, когда мы собрали семена помидор, их можно хранить до четырех лет. Лучше это делать в герметичной емкости, а сами семечки предварительно сложить в бумажные кули с указанием даты сбора и сорта.

Спасение семян томатов — Ферментация

 
Фото из Adobe Stock/supamas

Сказать, что «наша семья любит помидоры» — ничего не сказать. Мы любим консервировать, сушить, замораживать их; ешьте их с соусами, макаронами, салатами и особенно ешьте сказочно простой сэндвич с помидорами. Помидоры делают все вкусным. Безумно думать, что когда-то европейцы считали эти вкусные творения ядовитыми! Мальчик, они когда-нибудь промахивались?

Каждый год мы сажаем разные семейные реликвии и проводим семейный дегустационный тест, чтобы определить, какой сорт лучше.Мы посадили помидоры Chocolate Stripe, Brandywine, Bonnie’s Best, Paste и несколько сортов помидоров черри. Абсолютным фаворитом был помидор Bonnie’s Best. Лучшая семейная реликвия Бонни была создана на рубеже веков в Юнион-Спрингс, штат Алабама.

Хотя Bonnie’s Best победили, все они обладают победными качествами. Например, Chocolate Stripe невероятно красив, украшен зелеными и красными полосами по вертикали вокруг всего помидора, а Brandywine сочно-сладкий и сочный. Мы планируем скрестить несколько поколений этих томатных растений и поэкспериментировать с созданием собственного сорта.

Сохранение семян помидоров немного отличается от сохранения семян большинства овощей. Это совсем не сложно, но требует немного больше времени, но ОЧЕНЬ того стоит. Мне нравится сохранять семена как минимум от 3 помидоров каждого сорта. Выполните следующие шаги отдельно для каждого сорта. Нашей семье из 9 человек нужно около 100 кустов помидоров, чтобы консервировать помидоры на всю зиму, поэтому мы сохраняем не менее 100 семян.

  1. Соберите семена с вашего любимого самого здорового томата.
  2. Разрежьте фрукт пополам. Выдавите семена в чистую емкость. Удвойте объем жидкости, добавив равные части чистой воды.
  3. Дайте помидорам перебродить в теплом, далеком месте (они воняют!) в течение 3 дней или до образования накипи на поверхности. Добавьте больше воды и перемешайте.
  4. Слейте воду сверху, избавляясь от всплывающих семян. Хорошие семена упадут на дно контейнера. Повторяйте, пока не останутся только хорошие семена.
  5. Переложите семена в сито и высушите полотенцем.Поместите семена на чистую тарелку до полного высыхания.
  6. Храните семена в небольшой стеклянной банке в темном прохладном месте.

Примечание : Несмотря на разногласия по поводу принадлежности томатов к категории фруктов или овощей, Верховный суд постановил, что помидоры являются овощами для целей импорта.

Шеф-повар из Алабамы Стейси Лин Харрис, которой ежедневно приходится кормить девять ртов, делает все просто, но не скупится на элегантность. Ее семеро детей наслаждаются домашней едой, приготовленной красиво и экологично благодаря нескольким цыплятам на заднем дворе, круглогодичному огороду, молоку от молочного фермера недалеко от города и мясу на свободном выгуле из местных источников.
С полноцветными фотографиями, Поваренная книга Stacy Lyn’s Harvest Cookbook включает более 100 полевых и фермерских рецептов, которые соответствуют ее трем критериям: семейный (легкий, с простыми ингредиентами), свежий и вкусный. «Beyond the Garden» рассказывает о пчеловодстве и выращивании цыплят, чтобы вы могли полакомиться удивительным медовым маслом, которым можно полить булочки с грушей и корицей, и вашими любимыми бутербродами с яичным салатом и маринованными огурцами. Включены 15 статей с практическими рекомендациями, разбросанных по всей книге, которые предлагают шаги для приготовления пищи и рационального питания в любых условиях. включая контейнерное садоводство, сохранение семян, консервирование, сбор кормов, компостирование и многое другое.

Перепечатано с разрешения Stacy Lyn’s Harvest Cookbook Стейси Лин Харрис и опубликовано Gray Forest Publishing, LLC, 2017.

помидоров сохранить семена

Кэрол Савонен | Специально для журнала Statesman

Уважаемые читатели: На прошлой неделе я написал о своем любимом томате года: Cuore Di Bue, большом, мясистом красном сорте семейной реликвии. Я собираюсь сохранить семена, чтобы вырастить их в саду в следующем году.

Вы можете сохранить семена реликвий (также называемых открытым опылением или негибридных) сортов томатов, таких как этот сорт, и быть уверенным, что вырастите новое растение из семян, которое напоминает родительское растение.

Стандартные, старомодные, реликвии сортов более или менее стабилизировались в своих привычках. Они остаются довольно последовательными, производя семена, из которых вырастают растения, более или менее похожие на их родительские растения, хотя и менее однородные, чем гибриды. Проверьте на упаковке семян томатов или в Интернете, чтобы узнать, является ли посаженный вами сорт гибридным или негибридным.

Вот несколько советов о том, как собирать и сохранять семена помидоров на Seed Savers Exchange (seedsavers.org) и из множества разговоров с селекционерами томатов, когда я был научным и садовым писателем в Университете штата Орегон.

Помидоры являются однолетними растениями, что означает, что они проходят весь жизненный цикл, от семени до растения, плода и семени следующего поколения за один вегетационный период.

В саду или в поле цветы томатов в основном самоопыляемые. Ауткроссинг или перекрестное опыление с другим растением или сортом происходит очень редко, когда насекомые переносят пыльцу с растения на растение. Селекционеры могут проводить ручное скрещивание для получения новых сортов томатов, но в саду или на поле это происходит относительно редко.

Соберите не менее пяти спелых помидоров каждого сорта, который вы хотите сохранить, желательно с нескольких разных растений. Затем выдавите семена в небольшой контейнер и оставьте в собственном соку на два-три дня. Это позволяет им ферментироваться, облегчая отделение семян от мякоти.

После ферментации семян добавить в ферментированную смесь немного воды. Жизнеспособные семена утонут, а мертвые семена и мякоть останутся на плаву. Слейте мякоть и большую часть жидкости (помогает ситечко), затем высыпьте семена на бумажное полотенце.Разложите семена, пока они еще влажные, затем дайте им высохнуть в течение нескольких дней на полотенце.

Храните семена в маркированном контейнере или конверте в прохладном, сухом месте, защищенном от насекомых. Срок хранения семян томатов составляет около четырех-пяти лет.

Для длительного хранения поместите сохраненные пакеты с семенами в банку, плотно закройте банку и поместите ее в холодильник или морозильную камеру. Чтобы помочь впитать влагу, поместите небольшой тканевый мешочек, наполненный сухим порошковым молоком, под пакетами с семенами на дне банки.Используйте примерно полстакана сухого молока из недавно открытой упаковки.

Не забывайте, что вы не можете надежно сохранить семена от гибридов, которыми являются большинство новых коммерческих сортов. Примеры гибридов включают: Big Beef, Celebrity и Early Girl. Если вы сомневаетесь, посмотрите на своей упаковке или в Интернете на сайте семенной компании. Если рядом с названием сорта стоит F1, значит, это гибрид.

Гибриды имеют свое место. Они дают однородные плоды, которые хороши для коммерческого использования. Их часто разводят, чтобы включить устойчивость к болезням.Однако семена от гибридов содержат непредсказуемые смеси генов и не являются «настоящими». Они редко производят семена, из которых вырастают растения, точно такие же, как они сами Семена для гибридных сортов необходимо покупать из года в год в семеноводческих компаниях или питомниках, если только вы не хотите играть в азартные игры и вырастить множество потомков

Кто-нибудь из вас спасает помидоры семян? Какие сорта? Дайте мне знать, какие ваши любимые. 

Кэрол Савонен — натуралист и писатель. Она является почетным доцентом Ордена государственного университета и вместе с мужем и собаками ухаживает за большим садом в прибрежных холмах к западу от Филомата. .С ней можно связаться по адресу [email protected] или по телефону: EESC, 422 Kerr Admin. Bldg., OSU, Corvallis, OR 97331.

Подробнее: Как сажать клематисы и ухаживать за ними

 

Выращивайте помидоры как босс с помощью этих 10 простых советов – Garden Betty

Если вы планируете выращивать летний огород, скорее всего, вы будете выращивать в нем помидоры.

Эти пухлые, сочные плоды являются кульминацией летнего урожая каждого огородника, но не всегда легко получить идеальный помидор нашей мечты: твердый, но спелый, сладкий, но острый, плод без пятен, идеально влажный и теплый с самого начала. солнце.

Я выращивал томаты всеми способами: прямо в земле, на приподнятой грядке, в контейнерах, даже в помещении на короткое время.

Я испробовал почти все приемы, описанные в книге — как научно обоснованные, так и основанные на народной мудрости, — чтобы каждый раз улучшать свой урожай.

Я обнаружил, что на самом деле не существует никаких «хитростей» для получения обильного урожая, есть только ряд своевременных шагов, которые дадут вам отличные помидоры. Каждый раз.

Это то, что я делаю каждый год перед тем, как начать планировать урожай томатов, и я перечислил шаги в том порядке, в котором вы должны это сделать.Эти простые советы обязательно повысят урожайность и помогут сэкономить время и деньги в саду.

Раскрытие информации: Все продукты на этой странице выбираются независимо друг от друга. Если вы купите по одной из моих ссылок, я могу заработать комиссию.

Как вырастить лучшие помидоры на участке за 10 простых шагов

1. Решите, какие помидоры вам нужны – детерминантные или индетерминантные.

Детерминантные растения помидоров вырастают до заранее определенного размера, обычно от 3 до 4 футов в высоту, и дают свои плоды сразу.

Когда они начинают завязывать цветы, весь рост прекращается, и энергия растений направляется на созревание всего урожая в течение одной-двух недель, прежде чем они в конечном итоге отмирают.

В районах с более длительным вегетационным периодом растения могут впасть в спячку, прежде чем заложить второй набор цветков для последующего урожая меньшего размера.

Детерминантные помидоры также известны как компактные, кустарниковые или садовые растения, поскольку их управляемый размер, раннее цветение и предсказуемый урожай делают их идеальными для небольших садов и контейнеров.

Некоторые виды детерминантных томатов могут также расти в полутени при 5–6-часовом солнечном свете.

Некоторые из моих любимых детерминантных сортов для контейнерных садов включают Cherry Falls, Indigo Rose, Red Siberian, Italian Roma и Glacier.

Они дают более мелкие плоды, чем их индетерминантные собратья, но хорошо подходят для садоводов, которым нужен большой урожай рано (например, если вы поздно начали или у вас запланирован летний отпуск) или тем, кому нужен большой урожай сразу (например, для домашнего томатного соуса или вяленых помидоров).

Индетерминантные помидоры, с другой стороны, могут вырасти от 8 до 10 футов в высоту (или больше!) в домашнем саду и требуют клетки, опоры или шпалеры для обработки их тяжелых, загруженных плодами лоз.

Хотя это менее популярный метод, помидоры также могут растянуться на земле, если у вас есть место. Просто следите за своим урожаем, так как многие помидоры могут быть потеряны таким образом — спрятанными под листьями — и начать гнить.

Типичный жизненный цикл индетерминантного растения включает в себя рост на фут или два, завязывание нескольких цветов, производство плодов, а затем повторяющийся процесс в течение всего сезона.

Он продолжает расти, пока не погибнет от мороза (что означает, что в очень теплом климате он действительно может выжить как многолетнее растение).

Количество завязавшихся цветков и плодов зависит от сорта томата. Некоторые закладывают только горсть цветов за раз, в то время как другие (особенно сорта вишни) закладывают сразу десятки.

Мои проверенные индетерминантные сорта по вкусу, текстуре и превосходному производству в саду включают Cherokee Purple, Black Krim, Red and Yellow Brandywine, Cuore Di Bue, Green Zebra, Artisan Tiger Stripes Blend и Chocolate Cherry.

Индетерминантные сорта идеальны для садоводов, которые любят получать небольшие урожаи несколько раз в течение сезона для употребления в свежем виде.

Поскольку их плоды, как правило, больше, чем у детерминантных сортов, а одно растение может дать до 25 фунтов томатов, даже пара кустов может легко перегрузить семью в разгар лета!

Для достижения наилучших результатов выберите смесь помидоров, подходящую для вашего климата: несколько крупных сочных ломтиков, пару сортов черри и что-то более необычное (например, сорта сосулек или помидоры с характерными ребрами или полосками) в ранне-, средне-, и поздноцветущие сорта.

Это поможет вам защитить ваши ставки в саду; если становится слишком жарко для того, чтобы одно растение могло завязывать плоды в середине лета, другие растения активизируются.

2. Начните выращивать семена заранее.

При выращивании в помещении в идеальных условиях семена томатов прорастают через пять-семь дней, и требуется от шести до восьми недель, чтобы вырастить их из семян до пригодных для посадки рассады.

Это в дополнение к «дням до созревания», указанным на ваших пакетах с семенами.

Таким образом, лучше всего посеять семена томатов в помещении примерно за четыре-шесть недель до последней ожидаемой даты заморозков, пересадить рассаду, чтобы увеличить корневую массу, и дать им немного времени, чтобы они должным образом укрепились, чтобы обеспечить сильные и здоровые растения.

Если к тому времени, когда вы читаете это, дата последних заморозков уже миновала, возможно, вы сможете обойтись начальными семенами сейчас , если у вас будет приличный вегетационный период и вы выберете раннеспелый сорт.

Связанный: Найдите даты первых и последних заморозков с помощью этого пользовательского календаря посадки

Вы всегда можете купить помидоры в садовом центре, если ничего не помогает, но если вы подсчитаете, то это просто копейки (э-э, смысл) пытаться выращивать помидоры из семян каждый год, если вы можете.

Послушайте: упаковка из 25 семян обычно стоит около 3 долларов.

Скажем, 20 семян прорастают и доходят до стадии пересадки.

Если каждое томатное растение дает в среднем 15 фунтов плодов (на самом низком уровне), это означает, что из одного пакета семян можно получить как минимум 300 фунтов помидоров!

Там, где я живу, органические помидоры семейной реликвии стоят около 5 долларов за фунт.

Если я могу получить один пакет семян для производства 300 фунтов фруктов, это минимум томатов стоимостью 1500 долларов, которые я вырастил, и я могу собрать их на пике зрелости со своего собственного заднего двора.

(Они также намного превосходят помидоры из супермаркета, собранные, пока они зеленые и созревшие на складах.)

3. Пересаживайте помидоры дважды, чтобы получить более крепкие стебли и большую корневую массу.

Помидоры — одни из немногих овощных растений, которые любят закапывать стебли в почву.

Это наиболее очевидно, если вы когда-нибудь опускали томатные лозы на землю, забывали поставить их вертикально и возвращались через пару недель, чтобы обнаружить, что лозы прочно укоренились в почве.

У растений на стеблях есть крошечные пушистые бугорки (называемые придаточные корни, зачатки корней или зачатки стебля томата), которые, по сути, являются началом новых корневых узлов.

При контакте с водой или почвой эти узлы со временем превращаются в корни, еще больше увеличивая корневую массу растения.

Это, в свою очередь, означает более сильные и здоровые растения, которые нуждаются в меньшем поливе и удобрении, поскольку их обширная корневая система может проникать глубже в почву, вытягивая влагу и питательные вещества.

В этом посте вы можете узнать, как пересадить рассаду в первый раз, почему вам следует пересадить ее во второй раз здесь и как пересадить ее в корыто, если вы не можете вырыть глубокую яму, чтобы закопать стебли.

4. Выберите место с полным солнцем.

Солнечный свет бесплатен, и это один из самых важных аспектов выращивания томатов.

Для получения хорошего урожая обеспечьте растениям не менее 8 часов солнечного света в день.

В климате, где температура летом регулярно поднимается выше 85°F до 90°F, постарайтесь обеспечить полутень.Растения помидоров имеют тенденцию сбрасывать свои цветы, а плоды могут не созреть при высокой температуре.

Старайтесь только затенять растения, а не накрывать их — укрытие будет только задерживать тепло и влагу, создавая парниковый эффект. Используйте затеняющую ткань, муслин или тонкую светлую ткань, которая пропускает воздух и солнечный свет.

Если у вас во дворе недостаточно солнца, попробуйте посадить томаты напротив забора или стены или сбоку от белого сарая или гаража, которые могут отражать свет обратно на растения. Повесьте на конструкцию белую простыню, если она еще не светлого, яркого цвета.

Подсказка: Хороший бюджетный вариант для самостоятельного изготовления — найти старую дверь или окно в комиссионном магазине или в магазине подержанных предметов (например, Habitat ReStore). Покрасьте его в белый цвет и разместите в саду так, чтобы он отражал больше света на ваши растения.

5. Обеспечьте достаточно места в последнем доме растений.

Помидоры — широко раскидистые растения с глубокой корневой системой, и чем больше места вы им дадите, тем больше плодов получите.

Оставьте не менее 2–3 футов между индетерминантными томатами в земле или от 1 1/2 до 2 футов между детерминантными видами.

Связанный: Как определить глубину корня овощей [Таблица для печати]

Если вы выращиваете помидоры в контейнере, помните, что чем больше, тем лучше. Часто людям советуют выращивать помидоры в 5-галлонных ведрах, но если вы не очень ограничены в пространстве (или выращиваете особый микросорт), этого места недостаточно для роста корней.

Детерминантные растения помидоров лучше всего растут в контейнерах объемом 10 галлонов или больше.

Индетерминантным растениям помидоров нужны контейнеры емкостью не менее 20 галлонов (например, полбочки из-под виски), чтобы полностью раскрыть свой потенциал.

Более короткие и широкие профили контейнеров подходят для более прочных клеток и помогают предотвратить опрокидывание по мере роста растений.

6. Обильно удобрить почву удобрениями.

Помидоры являются обильными кормами, и они хорошо себя чувствуют, если им в течение всего сезона дается нужное количество фосфора, кальция и других необходимых питательных веществ.

Однако, если ваши растения не имеют желтых листьев, старайтесь избегать удобрений с высоким содержанием азота, которые дадут вам много листвы, но не цветы.

Мне нравится подкармливать рассаду разбавленным жидким удобрением для рыб, а затем добавлять горсти томатного удобрения, костной муки, измельченной яичной скорлупы и рыбьих голов, когда они высаживаются в последнюю посадочную яму в саду.

(Вы правильно прочитали: рыбьи головы. Узнайте больше об использовании этого маловероятного, но удивительного удобрения для выращивания томатов здесь.)

Каждые несколько недель (или в соответствии с указаниями на упаковке) поливайте растения внекорневым удобрением (например, моим любимым жидким удобрением из морских водорослей и рыб или компостным чаем, который можно легко приготовить дома) или подкармливайте их хорошим гранулированным удобрением, которое специально разработан для помидоров или овощей (мне нравится этот).

7. Используйте «трюк с палкой» для отпугивания совок.

Совки — это гусеницы группы бабочек, называемых мельничными молями. Пухлые личинки обычно коричневого или серого цвета и скручиваются в форме буквы «С», если их потревожить.

Они также являются одними из самых надоедливых вредителей в саду, особенно весной, когда к пиршеству предлагается настоящий буфет вкусных, нежных саженцев.

Если вы когда-нибудь проснулись утром и увидели, что кто-то только что применил мини-газонокосилку ко всей вашей рассаде, вы, вероятно, стали жертвой совок.

Днем прячутся, а ночью питаются, обрезая стебли сеянцев и молодых саженцев близко к поверхности почвы.

Обычно верхушку растения оставляют нетронутой, лежащей на земле рядом с обглоданными стеблями, но некоторые совки забираются на рассаду, чтобы питаться почками, побегами и листьями.

Они любят рассаду помидоров, но будут есть любые овощи в саду, включая рассаду тыквы, кукурузы и бобов.

Итак, этот маленький трюк сработает для всех ваших молодых растений, и это удивительно эффективный, дешевый и простой метод борьбы с вредителями.

После того, как вы пересадите рассаду помидоров и начнете, поместите небольшую бамбуковую палочку, палочку от эскимо, деревянную шпажку, мешалку для кофе или аналогичный предмет прямо на стебли.

Палочка не дает совке обвиться вокруг стебля и погрызть растение.

8. Поливайте обильно, но реже.

Помидоры имеют крепкие корни, которые вырастут настолько большими, насколько вы им позволите. Поливая растения глубоко и тщательно в корневую зону один или два раза в неделю, вы способствуете тому, чтобы корни глубже погружались в почву.

Это связано с тем, что растения томатов, которые каждый раз получают лишь небольшое количество воды (даже если их поливают чаще), как правило, имеют корни, которые собираются у поверхности почвы.

Неглубокий полив и неглубокие корни ослабляют растения и делают их более восприимчивыми к вредителям, болезням и низкой продуктивности.

Мой лучший совет по управлению влажностью (и обеспечению того, чтобы к корням не попадало слишком много или слишком мало) — установить капельные линии или шланги для замачивания с программируемым таймером, чтобы вы могли настроить их и забыть о них.

Растения помидоров выигрывают от постоянного увлажнения, поскольку это помогает предотвратить вершинную гниль цветков и предохраняет кожуру от растрескивания.

9.Сделайте мульчу своим другом.

Как только ваши растения помидоров достигнут не менее 6 дюймов в высоту (если они будут меньше, они рискуют задохнуться), разложите на почве щедрый слой органической мульчи, стараясь не сбивать ее со стеблей.

Хорошая мульча (например, солома, мой любимый материал) помогает сохранить влагу, предотвратить рост сорняков и регулировать температуру почвы.

Он также предотвращает попадание почвы на листья при поливе растений, что снижает вероятность заболеваний, передающихся через почву.

10. Ставьте растения на столбы или шпалеры как можно раньше и всегда стремитесь высоко.

Легко смотреть на своих недавно пересаженных детенышей помидоров и думать, что они станут карликами в своих клетках, если вы сразу же посадите их.

Но эти растения быстро становятся громоздкими, и, прежде чем вы это узнаете, вы изо всех сил пытаетесь сдержать лозы, не теряя цветов или фруктов.

Корни помидоров быстро разрастаются, и лучше всего поставить их на колья, клетки или шпалеры заранее, чтобы не рисковать вбить опоры в их развивающуюся корневую систему.

Для большинства приусадебных участков я предпочитаю сверхпрочные, толстые квадратные клетки (такие как эти) и не люблю хлипкие конические клетки для томатов, которые можно увидеть в садовых центрах. (Не говоря уже о том, что конические клетки никогда не бывают достаточно прочными или высокими, чтобы полностью поддерживать индетерминантное растение.)

Если вы выращиваете много помидоров, попробуйте флоридский метод плетения, когда растения высаживаются рядами.

Другие садоводы любят делать опоры из проволоки для свиней (используя ее как живую изгородь для томатных лоз, по которым они могут взобраться) или изготавливать крепкие клетки из арматуры и бетонной армирующей сетки.Экспериментируйте с тем, что работает для вас!

Чем выше ваши опоры, тем здоровее будут ваши растения. Держите листья над землей, чтобы вредители или болезни не закрепились, а воздух лучше циркулирует вокруг растений, когда лозы имеют достаточную поддержку.

Я надеюсь, что эти советы по выращиванию помогут вам провести самый успешный сезон томатов!

Есть ли у вас какие-либо другие знания, почерпнутые из выращивания собственных помидоров? Пожалуйста, поделитесь в комментариях ниже!

Это сообщение обновлено из статьи, первоначально опубликованной 30 апреля 2019 года.

Выращивание томатов от начала до конца

Экономия семян томатов – Органическая ферма Вермонта

Сохранение семян — отличный способ лучше контролировать свой сад. Узнайте больше об общем процессе сохранения семян с помощью нашего совета. Если вы заинтересованы в сохранении семян, сохранение собственных семян помидоров — отличное место для начала! Разрабатывайте собственные сорта томатов и делитесь ими с друзьями.Мы можем наслаждаться изобилием помидоров семейной реликвии именно потому, что были поколения садоводов, которые спасли семена от их самых вкусных плодов. Чтобы узнать больше об этих жемчужинах вкуса, посетите нашу страницу о помидорах семейной реликвии. Вот несколько предложений.

Спасение семени

Во-первых, убедитесь, что сорта помидоров, от которых вы хотите сохранить семена, являются «свободно опыляемыми», а не «гибридными». Их пакет с семенами должен указывать на это. Гибридные сорта не годятся для сохранения семян, потому что потомство от их семян не соответствует типу.Для получения дополнительной информации посетите сайт Heirlooms VS. Гибриды.

Внимательно следите за урожаем томатов. В начале сезона внимательно следите за растением, которое выглядит самым здоровым и дает плоды раньше. Имея это в виду, также обратите внимание на то, как растения плодоносят. Пробуя помидоры, решите, какие из них вкуснее. Помня обо всех этих факторах, выберите один из лучших помидоров, чтобы сохранить семена, зная, что в следующем году вы получите такой же сорт, и что он станет немного более приспособленным к вашему саду.

Поскольку семена томатов имеют гелевую оболочку вокруг семян, их необходимо обрабатывать мокрым способом. Слегка ферментируя семена, вы прививаете их против болезней. Не пугайтесь следующего метода мокрого процесса: он очень прост.

  1. Соберите свой любимый помидор, когда он полностью созреет на лозе.
  2. Для обработки отнесите помидор или помидоры на кухню и выкопайте семена в стеклянную банку. Обязательно пометьте банку, так как все семена помидоров выглядят одинаково! Не забывайте!! Остальные фрукты можно есть!
  3. Добавьте немного воды к семенам и томатной мякоти, перемешайте, неплотно накройте кухонным полотенцем или марлей и поместите в труднодоступном месте.
  4. Оставить для брожения в среднем на 4-5 дней. Обязательно перемешивайте 1-2 раза в день. Сверху начнет образовываться толстый белый слой плесени с пузырьками, который будет издавать сильный неприятный запах. Не допускайте чрезмерного брожения семян, так как это может привести к прорастанию.
  5. После брожения соскоблите заплесневелый слой. Добавьте воду в банку и прополощите. Подождите 10 секунд, пока семена осядут. Хорошие семена опустятся на дно, а плохие семена и мусор всплывут наверх.Слейте эту жидкость, плохие семена и мусор и снова промойте.
  6. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не получите только хорошие семена и пока промывочная вода не станет полностью чистой.
  7. Когда вы закончите, слейте всю жидкость и разложите семена помидоров на вощеной бумаге, бумажной тарелке или кофейном фильтре, чтобы предотвратить прилипание. Назовите каждый сорт помидор еще раз!
  8. Дайте семенам высохнуть в течение 1-2 недель в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Перед хранением убедитесь, что семена полностью высохли.

Источники

Сотрудники CCF
Семена Fedco
Семена Native
Томатная грязь

Советы по садоводству Спасение помидоров от семян семейной реликвии

Как легко восстановить семена томатов после сбора урожая?

Выращивание помидоров в собственном саду — блестящая идея, тем более что вам не придется есть безвкусные сорта, продаваемые в магазинах .Если вы начали в этом году, подумайте о том, чтобы сохранить несколько семян томатов из своего урожая на следующий сезон. Это легко и быстро, но нужно принять во внимание несколько мер предосторожности! Давайте посмотрим, как это сделать.

Когда нужно собирать семена помидоров?

Если вы хотите воспроизвести собственные семена помидоров, мы не советуем собирать их с первых и последних плодов сезона. Первые плоды, как правило, мельче, а последние, скорее всего, поражаются милдью, одной из наиболее распространенных криптогамных болезней томатов.Еще одна причина не собирать семена слишком поздно — убедиться, что все плоды созрели, так как семена зеленых томатов часто еще стерильны.

Чтобы не волноваться, я обычно собираю семена своих лучших помидоров между серединой августа и серединой сентября. Для меня это лучший период для проведения этой операции, так как плоды, как правило, здоровые и очень хорошего размера. Не забывайте, что хороший выбор семян является очень важным критерием, так как они будут содержать характеристики помидора, из которого они происходят.

Какие помидоры выбрать для этой операции?

Чтобы восстановить ростки, необходимо уделить большое внимание выбору фруктов, которые вы собираетесь собирать. Начнем с того, что выбранный фрукт должен быть спелым, как было сказано ранее. Нужно, чтобы он достиг зрелости таким образом, чтобы он «лопнул» (или почти) в ваших руках (или почти) в ваших руках без вашего сильного давления на него. Только при соблюдении этого условия можно быть уверенным, что томат созрел и содержит много будущих семян.

Имейте в виду, однако, что нет необходимости собирать семена со всех плодов сорта. Вместо этого, для хорошей коллекции, вы должны попытаться выбрать только один фрукт каждого вида. Поскольку он будет представлять остальную часть своей линии, постарайтесь выбрать самые красивые и спелые из них.

Будьте осторожны : избегайте отбора семян гибридного растения. Они обычно обозначаются как F1 на коммерческих пакетах семян. Несмотря на то, что может показаться выгодным сажать их в саду из-за их лучшей устойчивости к болезням, вы все равно должны знать, что они могут вызвать серьезную дегенерацию ваших растений томатов в следующем году.Другими словами, собирая семена помидоров с растения F1, вы рискуете получить растения низкого качества на следующий год… или вообще не получить. Это своего рода лотерея, которую предпочитают покупать семена paysannes, полностью воспроизводимые без неприятных сюрпризов.

Какие шаги нужно предпринять, чтобы получить семена помидоров?

Теперь, когда у вас есть вся информация, необходимая для выбора идеального фрукта, вот что вам нужно сделать, чтобы получить его семена. Первое, что вам нужно для этого сделать, это разрезать ножом выбранный фрукт пополам.После разрезания вы заметите часть, содержащую семена.

Затем используйте маленькую ложку, чтобы собрать семена. На этом этапе вам не обязательно брать только семена. Можно собрать все, включая сок, и процедить через сито. Затем промойте их под краном.

Затем положите все семена и окружающий их желатин в миску и добавьте немного воды. После этого шага подождите около 2 или 3 дней для брожения. Как правило, это зависит от температуры, которой подвергается чаша.Чем больше окружающего тепла, тем быстрее брожение.

Подождите, пока на поверхности воды не появится беловатый слой. Внешний вид этого слоя очень важен, так как он уничтожает определенные бактерии.

После завершения брожения можно снять небольшой слой, образовавшийся на поверхности. Затем смойте остатки желатина с семян.

Будьте осторожны, не оставляйте семена в воде слишком долго, иначе они могут прорасти.Как вы можете видеть на картинке ниже, взошло много семян. К сожалению, в следующем году они не будут продуктивными и будут выброшены.

Все, что вам нужно сделать сейчас, это высушить семена, чтобы вы могли хранить их для нового урожая. Однако лучше избегать использования бумажных полотенец при сушке, так как семена трудно отделить. Лучше всего использовать сухую ткань, чтобы распределить семена.

Затем положите их в небольшой бумажный пакет и храните в прохладном помещении с не слишком высоким уровнем влажности.С моей стороны именно в гараже они зимуют 🙂

Как сохранить семена помидоров

Если вы хотите сэкономить деньги и вырастить помидоры, адаптированные к местным условиям, мы покажем вам, как сохранить семена томатов для надежного прорастания.

Одно замечание, прежде чем мы начнем.

Если вы хотите, чтобы помидоры росли в соответствии с типом, вам нужно сохранить семена помидоров семейной реликвии или томатов открытого опыления. Гибридные сорта томатов могут вернуться к одному из родительских растений.

Дополнительную информацию о сортах томатов см. в разделе «Типы помидоров (наилучшее использование, вкус и размер растений)».

Чтобы предотвратить перекрестное опыление, избегайте выращивания помидоров разных сортов рядом друг с другом. В идеале вы должны держать разные сорта на расстоянии не менее 25 футов друг от друга. Мы сохраняем семена одного сорта, выращенного в теплице.

Если пространство тесное, расстояние между сортами может составлять всего 10 футов. При использовании меньшего разделения сажайте высокие барьерные культуры, такие как фасоль, между посадками томатов.

См. «Требования к изолированному расстоянию для томатов» для получения более подробной информации о расстоянии посадки.

Как сохранить семена помидоров

Используйте эти шаги, чтобы сохранить семена помидоров для посадки.

  1. Выберите спелые фрукты.
  2. Соберите семена.
  3. Ферментация семян.
  4. Очистите и высушите семена.
  5. Храните семена в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте.

Выберите спелые, неповрежденные фрукты

Когда вы собираете фрукты на семена, ищите полностью созревшие помидоры в хорошем состоянии.Избегайте отверстий от насекомых и больших трещин, так как через них внутрь помидора могут попасть нежелательные бактерии.

Пропустить двойные плоды или плоды неправильной формы. Вам нужны лучшие образцы вашего урожая.

Соберите семена помидоров

Чтобы получить доступ к семенным камерам помидора, разрежьте плод. Держите половинки помидоров над миской и хорошенько сожмите их, чтобы собрать томатный гель. Используйте ложку, чтобы помочь, если это необходимо.

Хорошая идея собрать семена из нескольких плодов разных растений, чтобы иметь более широкий генофонд, если это возможно.

Мы собрали семена помидоров из одной из наших партий домашней сальсы, приготовленной только из тепличных помидоров. Поскольку семена были удалены до нагревания сальсы, проблем с прорастанием быть не должно.

Ферментация семян

Если вы посмотрите на свежие семена томатов, вы увидите, что каждое семя покрыто студенистым мешочком. Этот гель содержит ингибиторы прорастания, которые мы удаляем путем ферментации.

Процесс ферментации прост.Просто поместите сохраненную слизь из семян томатов в стеклянную банку или другой нереакционноспособный контейнер с достаточным количеством воды, чтобы покрыть семена.

Закройте отверстие контейнера фильтром для кофе или тканью, закрепленной резинкой, чтобы не допустить проникновения плодовых мух.

Поместите банку в теплое место, защищенное от прямых солнечных лучей, и дайте семенам помидоров ферментироваться в течение нескольких дней.

Лучше не ферментировать более трех дней, так как более длительное брожение снижает скорость прорастания.Семена, которые ферментируются слишком долго, также могут начать прорастать во время ферментации.

Очистите и высушите семена томатов

После завершения ферментации соскоблите и выбросьте всю плесень с семян томатов. Поместите семена в сетчатый дуршлаг и промойте под проточной водой, чтобы смыть лишние кусочки томатов.

Разложите промытые семена на бумажной тарелке или другой поверхности для сушки. Мне нравится использовать кожаные лотки для фруктов из моего дегидратора. Я не использую сам дегидратор, только лоток.

Высушите семена на воздухе в течение недели, время от времени помешивая, чтобы предотвратить комкование. Если семена слиплись, аккуратно разломите их кончиками пальцев.

Храните семена в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте

Когда ваши семена высохнут, поместите их в герметичный контейнер. Дата и этикетка с сортом томата. Храните семена в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Я люблю хранить семена помидоров и другие семена в стеклянных банках в подвальном шкафу.У моей подруги несколько морозильников, и она хранит семена в морозилке. Холодильники не самые лучшие, потому что они, как правило, слишком влажные.

Эти семена должны храниться 4-6 лет при правильном хранении.

Когда вы будете готовы сажать

Когда вы будете готовы к посадке, мы вас прикроем.

См. разделы «Выращивание помидоров из семян» и «Выращивание томатов органическим способом», чтобы узнать, как начать сбор урожая из семян.

Можно ли сохранить семена гибридных томатов?

Вы можете сохранить семена помидоров от любых помидоров, но из них могут вырасти совсем другие растения.

Гибридные помидоры имеют два разных родительских растения, которые перекрестно опыляются, чтобы получить лучшие черты обоих растений. Когда вы сохраняете семена от гибрида, они иногда напоминают одного родителя, иногда другого, иногда смесь.

Пока вы не возражаете против смеси растений, экспериментировать можно. При правильном уходе они вырастут в здоровые растения, как и другие семена.

Если вы хотите, чтобы растения, вырастая, соответствовали родительскому растению, вам нужны растения с открытым опылением, которые не подвергались перекрестному опылению с другими сортами, как указано выше.

Каждый год мы выращиваем много помидоров, поэтому для нас важно иметь надежный источник семян. Это был один урожай из нашего сада 202 в разгар томатного сезона.

Зачем экономить семена?

Сохранение собственных семян может сэкономить вам деньги, а также означает, что у вас есть семена в наличии, даже когда семенные компании распроданы.

Мы решили сохранить семена томатов, потому что некоторые из наших любимых сортов все труднее найти.

Мне также нравится идея селекции растений, произрастающих в нашей местности.Адаптированный к местным условиям сорт, улучшенный с помощью традиционных методов ведения сельского хозяйства, называется «местный сорт».

На протяжении многих лет мы пробовали в теплицах несколько сортов томатов, но самым продуктивным был Cour di Bue. Со временем семена, которые мы сохраняем, должны еще лучше адаптироваться к нашим условиям выращивания.

Поскольку сохраненных семян хватает на несколько лет, вы можете чередовать сорта, которые вы выращиваете в изолированных районах, и при этом сохранять всхожесть семян.

Дополнительные советы по садоводству

Мы любим помидоры, но мы также выращиваем много других культур на нашей усадьбе в Висконсине.

На сайте представлено более 100 статей по садоводству, все они перечислены по категориям на странице «Здравый смысл в садоводстве».

К ним относятся:

Как начать садоводство – 10 шагов к садоводству для начинающих

Бесплатные шаблоны журналов по садоводству и другие советы по ведению садовой документации

Практическое руководство по теплице — что нужно знать перед постройкой теплицы

Это имеет ОГРОМНОЕ значение, когда вы делитесь нашими статьями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.