HomeРазноеКак приготовить фаршированные кабачки в духовке: Фаршированные кабачки с фаршем и сыром запеченные в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Как приготовить фаршированные кабачки в духовке: Фаршированные кабачки с фаршем и сыром запеченные в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Фаршированные Кабачки в духовке — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Что приготовить из кабачков или как приготовить кабачки вкусно и быстро?
Я предлагаю приготовить наш любимый рецепт кабачков — фаршированные кабачки в духовке.
Вкусный и полезный ужин из запеченных кабачков с фаршем, помидорами и сыром!
После этого рецепта вы полюбите кабачки!

Ингредиенты

кабачки 3-4 шт (молодые, среднего размера)
фарш (смешанный) 600 г
укроп, петрушка, зеленый лук по 2 веточки
чеснок
2 зубчика
сметана 1-2 ст. л.
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
помидоры 2 шт
сыр 100-150 г
сметана 200 г
зелень (петрушка, укроп) по 1 веточке
чеснок 1-2 зубчика (по вкусу)
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

10-16

Видеорецепт

Пошаговое приготовление фаршированных кабачков в духовке

Многие варианты блюд, что можно приготовить из овоща, получают в считанные минуты.

Основное время уходит на приготовление фарша и подготовку кабачков. Последние могут использоваться как в свежем, так и в замороженном виде.

Рекомендую также почитать рецепты приготовления фаршированных кабачков на сковороде.

Запеканки с кабачками

Блюда из запеченных овощей всегда получаются сочными и легкими. Сытность запеканкам придают дополнительные ингредиенты — мясной фарш, сыр, грибы и так далее.

Поскольку кабачки водянисты, при готовке блюда рекомендуется удалять излишнюю влагу для лучшего сохранения формы.

С фаршем, помидорами и сыром


Для блюда характерны сливочные оттенки за счет соуса.
Способ приготовления:

  1. Кабачки (1 кг) обмыть, очистить от кожицы и измельчить в комбайне или с помощью крупной терки. Ввести соль и подождать 15 минут, в течение которых выделится сок. Далее овощи отжать.
  2. 2 измельченные луковицы пожарить до прозрачности. Ввести 400 г фарша, соль, пряности и тушить еще 5-10 минут до полуготовности.
  3. Остудить мясо, раздавить 3 дольки чеснока.
  4. 3 помидора порезать кружками, 170 г сыра мелко натереть, измельчить петрушку (по вкусу).
  5. 200 г сметаны взбить с 2 яйцами, ввести соль, перец. Вымешать состав.
  6. В смазанной маслом посуде распределить половину кабачков, поверх выложить фарш, далее — снова тертые овощи. Завершающий слой — помидоры.
  7. Залить запеканку подливкой. Печь в разогретой духовке (до 190-200 градусов) 20 минут.
  8. Затем обсыпать блюдо тертым сыром и петрушкой. Печь еще 15-20 минут.
С фаршем и картошкой


Блюдо получается сытным.
В данном рецепте кабачки сочетаются с картофелем и мясом:

  1. Тертую на терке луковицу соединить с 500 г фарша, пожарить до полуготовности.
  2. Пару очищенных кабачков измельчить на крупной терке, ввести к мясу. Тушить до испарения влаги.
  3. Соединить 200 г сметаны с яйцами, добавить соль, перец.
  4. 1 кг картофеля нашинковать кружками.
  5. Собрать запеканку — сначала картофель, затем мясо с кабачком. Завершающий слой — картофель.
  6. Залить соусом и обсыпать тертым сыром (по вкусу).
  7. Печь в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

Рекомендую также ознакомиться с вариантами приготовления вкуснейших картофельных зраз с разнообразными начинками.

С мясом и яйцами


Нежность блюду придает заливка со взбитыми яйцами.
Блюдо готовят с куриным фаршем, томатной пастой и сметанным соусом.

На вкус запеканка напоминает пиццу.

Способ приготовления:

  1. Подготовить овощи — измельчить луковицу, зелень (петрушку, укроп), натереть крупно 3 кабачка, порезать тонко помидоры.
  2. Пожарить лук, ввести 500 г фарша. Когда мясо поменяет окрас, положить пару ст. ложек томатной пасты. Готовить еще 2 минуты.
  3. Соединить 4 взбитых яйца, 100 г сметаны, соль, перец.
  4. Тертые кабачки отжать, распределить на дне формы, посолить. Выложить мясо. Завершающие слои — кабачки и томаты.
  5. Залить блюдо соусом, обсыпать 200 г тертого сыра.
  6. Печь при 180 градусах 45-50 минут.
Из кабачков и баклажанов


Кабачки отлично сочетаются с баклажанами.
Рецепт дополнительно включает баклажаны. Эти овощи также прекрасно сочетаются с мясом. Другие рецепты фаршированных баклажанов представлены в этой статье.

Способ приготовления:

  1. Пару очищенных баклажанов измельчить кружочками толщиной около 5 мм. Обсыпать овощи солью, оставить на 20 минут.
  2. Кабачок нашинковать тонкими пластинками. Измельчить луковицу, обжарить на растительном масле с 500 г фарша.
  3. 1 большой болгарский перец порезать соломкой. 2 помидора измельчить кружками толщиной 3-5 мм.
  4. В форму выложить пластины кабачков, в том числе расположить по краям бортиков. Далее идет фарш. Сверху поместить баклажаны, предварительно ополоснув от соли.
  5. Следующим слоем идет болгарский перец и помидоры. Отправить блюдо в разогретую духовку (200-220 градусов) на 30 минут.
  6. Приготовить соус — соединить пару яиц с солью и 100 мл молока, ввести 1 ст. ложку муки, взбить.
  7. Извлечь из духовки форму. Обсыпать блюдо обжаренным луком, 150 г тертого сыра, залить соусом. Печь еще полчаса.

Запеченные кружочки — вариант быстро и вкусно


Фаршем наполняют кабачки, порезанные кружками.
В центр овощей помещают мясо:

  1. Измельченную луковицу пожарить до золотого оттенка. Добавить 1 крупно натертую морковь, тушить 2 минуты.
  2. Жареные овощи, соль, специи ввести в 500 г фарша, вымешать состав.
  3. 1 кабачок обмыть, очистить, нарезать кольцами толщиной около 3 см, вынуть серединку.
  4. Кружки распределить в форме, застеленной бумагой для выпечки.
  5. Каждое колечко наполнить фаршем. По желанию сверху на каждую мясную котлету с кабачком можно положить кружок помидора.
  6. Блюдо обсыпать 100 г тертого сыра. Обмазать круглые изделия сверху майонезом (по желанию). Печь в духовке 45 минут при 180 градусах.

С грибами


Пикантность вкусу придает плавленный сырок.
Блюдо, приготовленное по данному рецепту, отличается оригинальной начинкой:

  1. Измельчить кубиками 200 г вареной курицы, луковицу, 200 г шампиньонов, плавленый сырок (100 г).
  2. Натереть крупно морковь, нарезать 2 дольки чеснока, укроп (по вкусу).
  3. На сковороде обжарить лук, ввести морковь, грибы и чеснок. Добавить курицу, перемешать и залить 100 мл жирных сливок. Тушить около 5 минут, посолить.
  4. Снять сковороду с огня и ввести плавленый сыр. Вымешать состав.
  5. 4 средних кабачка нарезать кругами по 4-5 см высотой, наполнить начинкой.
  6. Печь 50 минут при 180 градусах. Затем обсыпать курино-кабачковое блюдо 100 г тертого сыра и отправить в духовку еще на 10 минут.

А еще можно получить своеобразные гнездышки из макарон и фарша.

Лодочки с фаршем и рисом


Фаршированные лодочки приготовить очень быстро.
Способ приготовления:

  1. Обжарить до золотого оттенка лук, ввести крупно натертую морковь.
  2. Зажарку, соль, специи и 100 г предварительно отваренного риса добавить в 300 г любого фарша (из говядины, свинины, курицы), перемешать.
  3. Пару кабачков разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть. Допустимо ее добавление в начинку.
  4. Начиненные лодочки разместить в форме и наполнить фаршем. Обсыпать блюдо 100 г тертого сыра.
  5. Печь в духовке 40 минут при 190 градусах.

Лазанья


Лазанья получается сочной и нежной.
Способ приготовления блюда достаточно трудоемок, но результат того стоит.

Вместо листов для лазаньи используют кабачковые пластинки.

Пошаговая инструкция:

  1. 2 кабачка тонко нашинковать овальными ломтиками. Удобно это делать овощечисткой.
  2. Обсыпать пластинки солью и оставить на полчаса в миске. Слить образовавшуюся жидкость, чтобы лазанья не была водянистой.
  3. Измельченные 2 луковицы и 3 дольки чеснока обжарить, ввести к ним 500 г фарша, соль, специи (орегано, базилик, тимьян и чабер). Тушить до испарения жидкости.
  4. Добавить 1 ст. ложку томатной пасты и 400 г консервированных помидоров в собственном соку (измельченных и без кожицы). Тушить под крышкой полчаса.
  5. Приготовить соус — 300 г сметаны соединить с яйцом, 130 г тертого сыра, солью. Вымешать состав.
  6. Собрать лазанью. Распределить на дне формы фарш, поверх — ломтики кабачков. Следующий слой — опять мясной. Смазать сметанным соусом. Повторить алгоритм.
  7. Сверху обсыпать блюдо тертым сыром (100 г). Печь в духовке 45-50 минут при 180 градусах.

Рекомендую также ознакомиться с рецептами приготовления настоящей лазаньи.

Рулет


Рулет готовится из кабачкового теста.
Способ приготовления:

  1. 3 кабачка крупно натереть. Лучше выбирать молодые овощи, тогда не нужно извлекать семечки. Ввести соль и оставить на 10 минут. Отжать кабачки.
  2. Добавить 2 взбитых яйца и 2 ст. ложки сметаны. Вымешать состав. По желанию ввести зелень (укроп или петрушку).
  3. Положить 3 ст. ложки с горкой муки. Замесить тесто. Оно не должно быть жидким, при необходимости можно добавить еще муки.
  4. Форму застелить пергаментом и равномерно распределить кабачковое тесто. Печь в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
  5. Готовый корж закрутить в рулет в теплом виде.
  6. Приготовить начинку — обжарить измельченную луковицу, ввести к ней 500 г любого фарша. По желанию можно добавить чеснок. Разнообразить блюдо помогут грибы (по желанию). Тушить мясо до готовности.
  7. Нафаршировать корж начинкой, обсыпать тертым сыром. Печь в духовке 10-15 минут.

Порезанные рулетики получаются сочным, с хрустящей корочкой.

Рекомендую ознакомиться с приготовлением других вариантов мясных рулетов.

Очень вкусная запеканка из кабачков с фаршем (видео)

Сочная, нежная и ароматная запеканка порадует вас и ваших гостей за летним или праздничным столом! Готовить эту вкусную запеканку просто, секреты приготовления смотрите в видео.

Ингредиенты:

  • Кабачки 2-3шт;
  • Лук — 2 шт;
  • Морковь — 1шт;
  • Фарш — 600гр;
  • Твердый сыр — 70гр;
  • Помидор — 2-3шт;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Сливочное масло — 20гр;
  • Растительное масло — 20мл;
  • Пучек зелени;
  • Соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!

Готовим мясную запеканку из кабачков с картофелем в духовке

В этом рецепте из простых продуктов получается очень вкусное блюдо! Подходит оно и для праздничного и для повседневного стола. Даже те, кто не есть кабачки съедят их в этом блюде с удовольствием, потому что они пропитаются вкусом фарша. Приготовьте эту запеканку и вы убедитесь в этом.

Для приготовления нам потребуется:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Картофель – 1 кг.
  • Фарш – 500 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 200 г.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло

1. Измельчаем лук на мелкой терке. Подготавливаем фарш к жарке: вилкой разминаем чтоб он стал однородным, добавляем соль, перец, лук. Отправляем смесь на сковороду с растительным маслом. Доводим до полуготовности.

2. Кабачки трем на крупной терке, и высыпаем в фарш. Тушим до испарения жидкости.

3. Взбиваем сметану с яйцами и добавляем соль, перец.

4. Картошку нарезаем кружочками.

5. Формируем запеканку: первым слоем выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, картошку. Потом мясо с кабачком и накрываем слоем картофеля.

Заливаем все сметано-яичной смесью. Сверху посыпаем обильно твердым сыром.

4. Отправляем запеканку в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Вот какое красивое блюдо получается!

С овощами и фаршем

На 2 порции вам понадобится:

  • 350 г свиного фарша
  • 1 маленький морковь
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 зеленый цукини
  • 1 желтый цукини
  • 1 средний красный сладкий перец (его тоже будем фаршировать)
  • 1 ст л сушеных трав
  • оливковое масло
  • перец
  • соль

1. Для начала подготовим овощи, которые будем фаршировать. Для этого у кабачков и перца отрезаем верхушку так, чтобы получился горошек с крышкой (как на фото).

2. Осторожно ложкой вычищаем сердцевину.

3. Очищенные овощи сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.

4. Лук, морковь, чеснок мелко порубите в блендере или просто ножом.

5. Добавьте в рубленные овощи немного масла и смешайте со свиным фаршем. Перемешайте хорошенько, добавьте соль, перец и специи на ваш вкус.

6. Начините фаршем оба кабачка и перец. Выложите овощи на противень или форму для выпечки, накройте их фольгой.


7. Запекать овощи нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут до готовности фарша и овощей. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут. Теперь готово!

Этот же рецепт, но с добавлением риса:

Вам будет интересно:

  • кабачковые оладьи,
  • блюда из кабачков в духовке,
  • запеканки из кабачков
  • цукини, запеченные в духовке.

Видео рецепт приготовления с фаршем и рисом

Если вы очень любите рис, а вам надоели такие блюда, как плов, ризотто, тогда попробуйте приготовить запеканку с рисом.

Блюдо на столе выглядит нарядно, и как сделать его таким, вы увидите в подробном пошаговом видео рецепте приготовления ниже.

Для приготовления нам понадобится:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Фарш – 300 гр.
  • Рис – 150 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сыр моцарелла – 100 гр.
  • Петрушка, укроп – 50 гр.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Соль, перец – по вкусу

Приятного аппетита!

Макаронные гнезда с фаршем на сковороде

В магазине продаются специальные макароны для этого блюда. Это похоже на макароны по – флотски, но с другой, интересной подачей. Подойдет для любого праздника или просто ужина. Лапшу можно сделать самостоятельно, свернуть когда еще мягкая. Если не хочется тратить время, то лучше купить готовые.

Необходимые продукты

  • Гнезда – макароны – 12 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Фарш – 380 гр.,
  • Сыр – 120 гр.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Томатная паста – 2 стол. ложки,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Вода – 1 литр.

Нарезаем лук как можно мельче. 1 луковицу оставить для фарша. Морковку натереть на терке.

Ставим сковороду на разогрев и наливаем 2 стол. ложки раст. масла. Обжариваем лук с морковью на среднем огне до румяна.

В готовый мясной фарш добавляем 1 измельченную луковицу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. В гнездышки кладем мясо.

https://youtu.be/jF2h3TzfG3c

Когда лук с морковью подрумянились, добавляем томатную пасту, соль и перец. Жарим 1 минуту, помешивая. Наливаем кипяток (500 мл.) и перемешиваем.

Закладываем макароны с фаршем и заливаем водой так, чтобы они были погружены на половину в жидкость. Закрываем сковороду и тушим на медленном огне 20 минут.

Натереть сыр, посыпать сверху гнезда и тушим еще 3 минуты. Потом перекладываем в тарелку и поливаем сверху морковно-луковым соусом из сковородки. Украсить по желанию зеленью.

Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке

Это блюдо немного напоминает пиццу. Сам по себе кабачок имеет нейтральный вкус, поэтому основной вкус блюда будет мясо, томаты и сыр – три продукта, которые практически всегда используются в пицце.

А сырная корочка…))) м-м-м-м… Ведь все любят хрустящую сырную корочку!

Рецепт лодочки из кабачков, фаршированных сосиской | Нэнси Фуллер

Убрать выделение со всего

4 средних кабачка, разрезанных пополам вдоль

1 столовая ложка оливкового масла

8 унций сладкой рассыпной итальянской колбасы

8 унций горячей рассыпчатой ​​итальянской колбасы

1 зубчик чеснока, измельченный

1 небольшая луковица, нарезанная

2 средних нарезанных помидора, созревших в виноградной лозе

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1/2 стакана мелко натертого пармезана

1/2 стакана моцареллы, бритой

1/4 стакана панировочных сухарей

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Рецепт лепешек из кабачков — Любовь и лимоны

Сделайте эти лодочки из кабачков для легкого летнего ужина! Лимон, тимьян и пармезан делают простую вкусную начинку пикантной, свежей и яркой.

Сезон кабачков приближается! Для меня это время года — всегда стремление насладиться летним сквошем как можно разными способами. Я запекаю его в пирог, смешиваю с супом, бросаю в пасту, кладу в лазанью и ем прямо на гриле. В этом году я добавляю в свою обычную ротацию новый рецепт: фаршированные кабачки! Я впервые приготовил их несколько недель назад для своей семьи, и даже мой маленький двухлетний племянник, который переживает фазу отказа от кабачков, проглотил его.

Эти простые лодки из цуккини с начинкой — простая, свежая и вкусная витрина для летнего сквоша в разгар сезона.Я не позволяю цукини пропадать здесь зря, так как засыпаю скорлупу цукини яркой лимонной начинкой, которая включает в себя зачерпнутую мякоть кабачка. Этот рецепт лучше всего подходит для кабачков среднего и большого размера (кабачки большего размера = больше места для начинки), поэтому вы можете продолжать их готовить по мере прохождения сезона и увеличения размера кабачков. Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам!

Вегетарианский рецепт фаршированных кабачков Ингредиенты

Для этого рецепта фаршированных кабачков требуется всего несколько ежедневных ингредиентов, и он готовится менее чем за 30 минут.Вот все, что вам нужно:

  • Кабачок , конечно же! Я использую его 2 способами, набивая ракушки начинкой из кабачков.
  • Яйцо связывает начинку.
  • Панировочные сухари грубого помола создают восхитительную основу для начинки — верх становится подрумяненным, а внутренняя часть остается влажной.
  • Пармезан добавляет нежную сырную текстуру и аромат умами.
  • Чеснок пробивает.
  • Помидоры черри усеивают начинку сладкими, сочными кусочками.
  • Кедровые орехи добавляют хрусткости и насыщенности.
  • Цедра лимона и тимьян придают яркое свежее послевкусие.

Вот и все! Давай приготовим.

Как сделать фаршированные кабачки

Фаршированные овощи могут показаться суетливыми, но они обманчиво просты. Как и в случае с моими фаршированными болгарскими перцами и фаршированными поблано, все это можно сделать всего за несколько шагов. Вот все, что вам нужно сделать:

  1. Нарезать кабачки! Разрежьте их пополам и выдавите мякоть, оставив вокруг каждой половины ободок толщиной 1/4 дюйма.
  2. Сделайте начинку. Нарежьте любые крупные куски вычерпанной мякоти и переложите их в кухонное ситечко. Выдавите лишнюю влагу, а затем добавьте мякоть кабачков в миску с яйцом, панировочными сухарями, помидорами черри, тимьяном, цедрой лимона, пармезаном, чесноком, кедровыми орешками и солью. Смешайте, пока все хорошо не смешается.
  3. Загрузите кабачки. Сбрызните скорлупу цуккини оливковым маслом, солью и перцем и добавьте начинку ложкой.
  4. Выпекать! Перенесите фаршированные кабачки в духовку с температурой 475 градусов и запекайте, пока начинка не застынет и не станет золотисто-коричневого цвета, 16-18 минут.

Наслаждайтесь!

Советы по рецепту фаршированных кабачков

Мы приготовили этот рецепт фаршированных кабачков (изначально навеянный фаршированными кабачками из поваренной книги Ottolenghi Simple) несколько раз этим летом. Следование этим советам всегда давало наилучшие результаты:

  • Выдавите как можно больше воды из мякоти кабачков, прежде чем добавлять ее в начинку. Вы же не хотите, чтобы он был водянистым! Любые большие куски кабачков нарежьте на мелкие кусочки, прежде чем добавить их к потрепанным, мясистым внутренностям и надавить на кухонное ситечко.
  • Не черпайте слишком много. Обязательно оставьте плотный край мякоти кабачков, чтобы поддерживать вкусную начинку. Если вы наберете слишком много, ваши лодки из кабачков станут хлипкими.
  • Сделайте свои собственные панировочные сухари. Лучше хлеб = лучше панировочные сухари, так что найдите для этого рецепта хороший багет или буханку хлеба с хрустящей корочкой. Разорвите его на куски и измельчите в кухонном комбайне, чтобы получилась крупная крошка для начинки. Наслаждайтесь оставшимся хлебом на стороне!
  • Сверху посыпьте соусом песто. Эти фаршированные лодочки из цуккини хороши сами по себе, но моросящий соус песто действительно их взлетает. Сделайте свой собственный или используйте песто, купленное в магазине, в крайнем случае.

Что подавать с лодочками из цуккини с начинкой

Эти лодочки из цуккини с начинкой нравятся нам как основное или гарнир. Если вы сделаете этот рецепт с 3 средними кабачками, он будет служить 6 гарниром, если вы сделаете его с 2 большими кабачками, он послужит 4 основным блюдом вместе с гарниром. К ним будет вкусно подавать с освежающим гаспачо или гаспачо из арбуза, с этим легким летним салатом из пасты, пастой песто или с любым из этих вкусных летних салатов:

Если вам нравится этот рецепт фаршированных кабачков…

Попробуйте мои запеченные кабачки, хлеб из кабачков, пиццу из кабачков, пасту из кабачков или панзанеллу из кабачков!

Чтобы узнать больше об ужине , прочтите этот пост!

Фаршированные кабачки

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 18 минут

Общее время: 28 минут

На 4-6 порций

Мы любим делать эти фаршированные лодочки из кабачков для легкого летнего ужина! Со средними кабачками рецепт служит 6 в качестве гарнира.С большими цукини он служит 4 основными блюдами.

  • 2 больших или 3 средних кабачка, разрезанных пополам
  • 1 большое яйцо, взбитое
  • 1 стакан рваного хрустящего хлеба, раскрошенного
  • ⅔ стакана тертого сыра Пармезан
  • ½ зубчика чеснока, измельченного
  • ½ стакана четвертинками помидоров черри
  • 2 чайные ложки лимонной цедры
  • 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна
  • ¼ чашки кедровых орехов
  • Оливковое масло первого отжима, для поливания
  • Песто, для сервировки
  • Морская соль
  • Свежемолотый черный перец
  • Предварительный нагрев нагрейте духовку до 475 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

  • Используйте небольшую ложку, чтобы выдолбить мякоть цуккини, оставив по краям немного больше дюйма. Положите их на противень разрезанной стороной вверх.

  • Сделайте начинку. Поместите вынутую мякоть кабачка в сетчатый фильтр и аккуратно отожмите лишнюю воду. У вас останется 1 стакан мякоти. Нарежьте любые крупные кусочки и переложите в миску среднего размера с яйцом, панировочными сухарями, сыром, чесноком, помидорами, цедрой лимона, тимьяном, кедровыми орехами и чайной ложки соли.Смешайте до однородности, при необходимости руками.

  • Сбрызните выдолбленные кабачки оливковым маслом и посолите и поперчите. Выложите начинку и выпекайте в течение 16-18 минут, пока начинка не станет золотисто-коричневой и хрустящей сверху.

  • Подавать с соусом песто.

На основе рецепта фаршированных кабачков в Ottolenghi Simple.

Лодки из кабачков (плюс еще 5 рецептов лодок из цуккини)

Лодки из кабачков с начинкой из индейки, помидорами, зеленью, панко и двумя видами сыра! Восхитительный рецепт для лета.

В летнее время лодки из кабачков являются обязательными в меню ужина, особенно когда наступает середина лета и есть много кабачков, которые нужно израсходовать.

Вы можете съесть столько обжаренных кабачков, тогда пора переходить к чему-то более захватывающему! Они полны свежего итальянского вкуса, а колбаса делает их идеально сытными.

Их легко сделать, единственная утомительная часть — это удаление центров, чтобы создать формы лодки, но как только вы освоите это, это — легкий ветерок.

Они определенно того стоят. Этот рецепт превращает мягкие кабачки в нечто достойное похвалы за ужином.

Ищете еще один отличный способ использовать кабачки? Попробуйте мой хлеб с шоколадной крошкой и кабачками на десерт!

Лодочки с колбасой и кабачками Ингредиенты и возможные заменители

  • Кабачки: Ищите даже по размеру, около 8-9 унций каждый. Они должны быть достаточно большими, чтобы в них можно было добавить начинку, но не слишком большими, иначе вы не сможете уместить их в форму для запекания.
  • Оливковое масло: Другое масло, например масло авокадо, здесь подойдет.
  • Итальянская колбаса из индейки: Вместо нее можно использовать итальянскую колбасу из свинины, просто слейте излишки жира после подрумянивания.
  • Чеснок: В этом рецепте подойдет 1 чайная ложка гранулированного чеснока.
  • Желтый лук: Красный лук здесь тоже подойдет.
  • Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: Мне нравится мелкая нарезка, поскольку она имеет более однородный размер, но подойдет и обычная нарезка.Другой вариант — использовать 3 нарезанных кубиками свежих помидора рома.
  • Итальянская приправа: Другой вариант — использовать 1 чайную ложку сушеного базилика и 1 чайную ложку сушеного орегано.
  • Панировочные сухари панко: Стандартные сушеные панировочные сухари тоже подойдут. Я просто предпочитаю более хрустящую текстуру панко.
  • Сыр Моцарелла: Монтерей Джек можно использовать вместо моцареллы.
  • Сыр Пармезан: Здесь также подойдет сыр Романо.
  • Петрушка: Этот ингредиент не является обязательным, его можно не добавлять, если у вас его нет.Другой вариант — использовать свежий базилик или 2 чайные ложки сушеной петрушки.

Как сделать лодочки из кабачков

  1. Разогреть духовку, приготовить форму для выпечки: Разогреть духовку до 400 градусов. Сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
  2. Полые кабачки: Ложкой вычерпайте центры кабачков, оставив со всех сторон ободок 1/4 дюйма для создания лодочек. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла, затем приправить солью и перцем.
  3. Par-bake: Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.
  4. Соте с луком: Тем временем нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавить лук и обжарить 3 минуты.
  5. Коричневая колбаса, добавить чеснок: Добавить колбасу в крошке, прожарить, измельчая мясо во время приготовления. Добавляйте чеснок в течение последней минуты приготовления.
  6. Добавить смеси: Снимите с огня, перемешайте с помидорами, 1/3 стакана панировочных сухарей панко и итальянской приправой.
  7. Заполнить лодочки из цуккини: Посыпать лодочки из цуккини 1/3 стакана пармезана, затем разделить начинку между лодочками из цуккини.
  8. Перемешайте ингредиенты для топпинга, посыпьте сверху: В небольшой миске перемешайте сыр моцарелла, оставшиеся 1/3 стакана пармезана и оставшиеся 1/3 стакана панировочных сухарей панко. Посыпьте смесью лодочки из кабачков.
  9. Выпекать лодочки из кабачков: Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности, примерно 10–15 минут. Посыпать петрушкой и подавать в теплом виде.

Советы:

  • Израсходуйте всю начинку и добавку, при необходимости сложив ее в большую стопку.
  • Выпекать дважды: один раз перед наполнением и один раз после наполнения.
  • Проколоть цукини ножом, чтобы проверить нежность.
  • Если вы обнаружите, что они слишком велики, чтобы поместиться в одну форму для выпечки, просто используйте другую небольшую форму для выпечки.

Что есть с лодочками из цуккини

  • Я рекомендую подавать с другими овощами, такими как кукуруза в початках или гарнир .
  • Еще один вкусный вариант — чесночный хлеб .

Как уменьшить количество углеводов

  • Если вы хотите отказаться от углеводов в этом рецепте, можете не добавлять панировочные сухари панко.
  • Если это так, то хорошо слейте воду из помидоров.

Можно ли их заморозить?

  • Да. Хотя текстуры немного изменятся. лодочки из кабачков можно заморозить после запекания .
  • Заморозить до 2-х месяцев.
  • Оттаять ночь в холодильнике.

Как разогреть

  • Самый простой способ разогреть лодочки из кабачков — в микроволновой печи .
  • Разогрейте отдельные порции (1-2 лодочки) в микроволновой печи на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение 1-2 минут, пока они не прогреются.

Еще пять рецептов лодочки из кабачков, которые стоит попробовать

Лодочки с фаршированными кабачками

Сытные и ароматные лодочки из кабачков, приготовленные из свежих кабачков, колбасы из индейки, помидоров, зелени, панко и двух видов сыра! Восхитительный рецепт для лета.

Порций: 8

Подготовка20 минут

Готовка 30 минут

Готовность через 50 минут

  • 4 средних кабачка (около 8 унций каждый)
  • 2 столовые ложки разделенного оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 фунт итальянской колбасы из индейки *
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока (3 зубчика)
  • 1 стакан нарезанный желтый лук (1 маленький)
  • 1 банка (14,5 унций) мелкие нарезанные кубиками помидоры, слить 1-2 столовые ложки жидкости
  • 2 чайные ложки итальянской приправы
  • 2/3 стакана панировочных сухарей, разделенных на части
  • 1/2 стакана измельченных моцарелла
  • 2/3 стакана мелко нарезанного сыра пармезан, разделенный на части
  • 1 1/2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • Разогрейте духовку до 400 градусов.Сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

  • Ложкой вычерпайте центры кабачков, оставив со всех сторон ободок 1/4 дюйма для создания лодочек. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла, затем приправить солью и перцем.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.

  • Тем временем нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавить лук и обжарить 3 минуты.

  • Добавить колбасу в крошке, прожарить, измельчая мясо во время приготовления.Добавляйте чеснок в течение последней минуты приготовления.

  • Снимите с огня, перемешайте с помидорами, 1/3 стакана панировочных сухарей панко и итальянской приправой. Добавить соль и перец по вкусу.

  • Посыпьте лодочки из кабачков 1/3 стакана пармезана, затем разделите начинку между лодочками из кабачков.

  • В небольшой миске перемешайте сыр моцарелла, оставшиеся 1/3 стакана пармезана и оставшиеся 1/3 стакана панировочных сухарей панко. Посыпьте смесью лодочки из кабачков.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 10–15 минут до готовности. Посыпать петрушкой и подавать в теплом виде.

* Колбаса из свинины или курицы тоже подойдет. В зависимости от того, что вы предпочитаете, можно использовать мягкий или горячий.

Пищевая ценность

Лодочки из фаршированных цукини

Сумма на порцию

калорий 272 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 56 мг 19%

Натрий 625 мг 27% 1847

0 Калий

6342% Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 7 г 8%

Белок 20 г 40%

Витамин A 688IU 14%

Витамин C 45 мг 55%

Кальций 334 мг 33%

Железо 7 мг 39%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Цуккини, фаршированные красным перцем, запеченные в сырном соусе

Эти кораблики из цуккини с начинкой из цуккини без мяса полны аромата. Мы фаршируем их тремя видами сыра, а также одним из наших любимых ингредиентов: жареным красным перцем. Перец придает невероятный цвет и вкус при смешивании с сыром и базиликом. Перейдите к рецепту цуккини с начинкой из сырного жареного красного перца или прочитайте наши советы по их приготовлению.

Вдохновленные этим популярным рецептом овощной лазаньи, в этих жареных лодочках из цуккини сочетаются свежие кабачки, сыр рикотта, пармезан, моцарелла, базилик и восхитительный жареный красный перец.

Вы также можете насладиться этой безвкусной лапшой из цуккини с помидорами, пармезаном и свежим базиликом.

Как приготовить сырные кабачки, фаршированные красным перцем

Этот рецепт цуккини так хорош; вам захочется делать это снова и снова.

Идеально подходит для напряженных ночей, а также когда мы чувствуем, что слишком развлекаемся. Вот несколько причин, по которым нам нравится этот рецепт:

  • Сочетание трех видов сыра, жареного красного перца и базилика делает блюдо невероятно ароматным.
  • Вам нужно всего 30 минут, и большая часть этого времени — время запекания.
  • Эти лодочки из кабачков более легкие, с низким содержанием углеводов и без мяса. Они не утяжеляют вас.
  • Они красочные! Я большой поклонник цвета на моей обеденной тарелке. Эти лодочки из цуккини — моя версия счастливой еды.
  • Адаптации бесконечны. Подумайте о том, чтобы добавить к начинке немного вареной колбасы, тертой курицы или вареной индейки. Или, чтобы не было мяса, попробуйте добавить измельченный тофу, рис, киноа или горсть фасоли.

Как сделать лодочки из цуккини

Время приготовления этого рецепта невелико. Все, что вам нужно сделать, это разрезать цукини пополам вдоль. Затем с помощью ложки зачерпните канал посередине . Снимать много не нужно, достаточно, чтобы освободить место для начинки из рикотты и перца. (Вот почему их называют лодками из цуккини. Канал, образовавшийся при выкапывании части цукини, делает их похожими на каноэ.)

Затем натрите половинки кабачков оливковым маслом и посолите. .Положите их разрезанной стороной вниз на противень и запекайте, пока они не станут мягкими (около 15 минут).

Именно в этот момент мы наполняем лодки смесью из сыра рикотта, сыра пармезан и нарезанного жареного красного перца . Для удобства мы используем жареный перец в банке, но вы всегда можете запечь его самостоятельно (мы покажем, как это сделать в этом рецепте хумуса с красным перцем). Затем посыпаем сыром моцарелла и ставим обратно в духовку, чтобы закончить готовку.

Вот и все, простые вегетарианские кабачки с начинкой, которые можно приготовить менее чем за 30 минут. Более простые рецепты цуккини можно найти здесь:

  • Обжаренные в чесночном масле кабачки: это быстрый, легкий и полезный продукт. Тоже вкусно. Попробуйте наш вариант с цуккини, приготовленными с чесноком и маслом, или ознакомьтесь с другими вариантами в статье.
  • Чипсы из цуккини, запеченные с пармезаном и базиликом: Эти легкие сырные запеченные чипсы вызывают привыкание. Они идеально подходят для ужина или просто полдника.
  • Средиземноморский салат из цуккини с лапшой: лапша из цукини, огурцы, помидоры, фета и острая заправка из йогурта — мы ели этот легкий низкоуглеводный безглютеновый салат последние несколько дней.
  • Рецепт 20-минутной лазаньи из кабачков и лимонной рикотты. Эта лазанья произвольной формы идеально подходит, когда у вас мало времени, но вы все равно хотите сбить с ног любого, кто ее ест.

Цуккини с начинкой из сырного жареного красного перца

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Эти вегетарианские лодочки из кабачков полны вкуса. Мы фаршируем их тремя видами сыра, а также одним из наших любимых ингредиентов: жареным красным перцем.Перец придает невероятный цвет и вкус при смешивании с сыром и базиликом. Наслаждайтесь этими легкими лодочками из цуккини в качестве основного блюда (я бы съел две половинки) или в качестве гарнира к большому салату. Вы также можете добавить немного протеина, перемешав приготовленный фарш из индейки или колбасы со смесью рикотты и перца. Раскрошенный тофу, киноа, рис или даже горсть консервированного или вареного нута также сделают их более существенными.

Для 4 небольших порций или 2 порций в качестве основного блюда

Вам понадобится

2 средних цуккини (около фунта)

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и черный перец свежемолотый

1/4 стакана (3 унции) сыра рикотта

2 столовые ложки тертого сыра пармезан

1/2 стакана (2 унции) тертого сыра моцарелла

1 жареный красный перец из банки с жареными перцами

Горсть разорванных свежих листьев базилика

Указания

    Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень силиконовым ковриком, алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.

    Кабачок разрезать продольно пополам. Ложкой вычерпайте канал в середине каждой половинки кабачка, сделав лодочки.

    Натрите цуккини оливковым маслом и щепоткой соли. Выложите половинки кабачков срезанной стороной вниз на подготовленный противень. Жарьте около 12 минут или пока кабачки не станут мягкими, но не мягкими.

    Тем временем нарезать жареный красный перец небольшими кусочками.Затем в небольшой миске смешайте перец с рикоттой и сыром пармезан.

    Переверните цукини разрезанной стороной вверх и разделите смесь рикотты и перца между лодочками из цукини. Посыпьте сверху моцареллой, затем снова поместите кабачки в духовку и запекайте еще 8–10 минут, пока сыр не расплавится, а кабачки не станут мягкими. Если есть несколько подрумянившихся сырных пятен, перед тем, как вынуть противень из духовки, включите духовку и жарьте, пока сыр не начнет пузыриться и не подрумянится, еще на 1-2 минуты.

    Подавать с базиликом и посыпать немного свежемолотого черного перца.

Советы Адама и Джоанны

  • Сохраните вычерпанную мякоть кабачков, чтобы перемешать с яичницей, добавлять в салаты и добавлять в супы. Вы также можете нарезать его и добавить в смесь рикотты и перца.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 половина цуккини / 120 калорий / общее количество жиров 9.4 г / насыщенные жиры 4,1 г / холестерин 20,8 мг / натрий 289,9 мг / углеводы 2,8 г / пищевые волокна 0,7 г / всего сахара 1,5 г / белки 6,2 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

ЗАПЕЧКА С ЦУКИНИ С ФАРШАНКОЙ — Низкоуглеводные меню и рецепты Линды

ЗАПЕК С ЦУКИНИ С ФАРФЕРОМ
4 средних кабачка, около 28 унций *
1 фунт говяжьего фарша
1 зубчик чеснока
1 небольшая луковица, нарезанная кубиками, 2 1/2 унции или около 1/2 стакана
1/2 стакана свежих грибов, нарезанных кубиками, 2 больших или около 3 унций
Соль и перец для вкуса
2 унции тертого сыра пармезан, 1/2 стакана

Кабачки разрезать вдоль пополам.Выкопайте мякоть, оставив 1/4 дюйма мякоти нетронутой. Выбросьте мякоть. Вы можете использовать чайную ложку, чтобы выкопать мякоть и семена, затем, как только большая часть мякоти будет удалена, используйте ложку, чтобы соскоблить все оставшиеся Семена. Выложите скорлупу цукини на смазанный маслом противень с фольгой с краями. Посыпьте цукини солью и перцем. Обжарьте мясо, чеснок, лук и грибы, приправив по вкусу солью и перцем; слейте жир. ракушки кабачков залить мясной смесью, накрыть фольгой и запекать 350 45 минут или пока кабачки не станут мягкими.Раскройте крышкой, посыпьте сыром и запекайте, чтобы сыр расплавился, примерно 10 минут.

На 8 порций
Замораживание не рекомендуется

* Я скорректировал количество углеводов, чтобы отразить тот факт, что после удаления мякоти останется всего около 19 унций кабачков.

В одной порции: 143 калории; 9 г жира; 13 г белка; 3 г углеводов; 1 г пищевых волокон; 2 г чистых углеводов

Думаю, в следующий раз я, наверное, воспользуюсь другим сыром.Пармезан недостаточно тает. Чеддер, моцарелла или даже швейцарский сыр могут подойти. Хотя этот рецепт отлично подходит для индукции, он немного суховат и можно использовать какой-то соус, смешанный с мясом, или что-то в этом роде. Начинка является рассыпчатой, и ей нужно что-то, чтобы скрепить ее.

Вот фото выдолбленных кабачков перед начинкой:


Не знаете, какой ингредиент вы видите здесь или где его купить? Щелкните здесь, чтобы получить информацию о любом ингредиенте в этом рецепте.

Рецепт запеченных кабачков и пармезана с начинкой

Пищевая ценность

4 порции

Размер порции: (146 г)

Сумма на порцию

Калорий 124

% Дневная стоимость*

13% Всего жиров 8.3 г грамма

21% Насыщенный жир 4,2 г грамма

Мононенасыщенные Жиры 3.3 г грамма

полиненасыщенные жир 0,6 г грамма

5% Холестерин

11% Натрий

2% Всего углеводов 5 г грамм

4% Диетическая клетчатка 1 г грамм

16% Протеин 8 г грамм

Витамин A 34RE

Витамин C 20 мг 33%

Кальций 220 мг 22%

Железо 1мг 6%

% Дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Лодки из фаршированных цуккини

10 мая 2021 г. / Свинина

Да здравствует кабачок! Есть так много разных способов есть кабачки, добавлять кусочки в шашлык из кабачков, фрикадельки из кабачков, фриттата из кабачков, чипсы из кабачков с пармезаном, жареные кабачки или жареные на гриле. Даже используйте их в качестве лапши или макаронных изделий — отличный вариант без углеводов.

Наши фаршированные лодочки из цуккини наполняются сытными кубиками копченой свинины или бекона, затем покрываются большим количеством сыра и запекаются до совершенства.Веселая и легкая еда с низким содержанием углеводов, которая понравится всей семье!

Это супер-веселое классическое блюдо никогда не выйдет из моды. Это особенно хороший выбор летом, когда все сады переполнены кабачками.
Что такого крутого в этом блюде, так это то, что в нем так легко настроить вкус по своему вкусу или в соответствии с тем, что находится в вашем холодильнике, и в нем, естественно, мало углеводов!

КАК СДЕЛАТЬ ЛОДКИ ИЗ ЦУКИНИ?
Этот рецепт начинается с цуккини, которые вырезают, а затем откладывают в сторону.Бекон обжариваем на оливковом масле, добавляем лук, грибы и кабачки. Сверху заливается наш деревенский кетчуп и варится. Эта смесь складывается в выдолбленные раковины. Затем все посыпают сыром и запекают до образования липкой и коричневой корочки.

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРАЖИВАТЬ ЛОДКИ С ЦУКИНИ?
Не рекомендуется замораживать лодочки из цуккини просто потому, что при оттаивании цуккини будут довольно мягкими. При этом вы можете полностью заморозить мясную начинку для этих лодок на срок до 2 месяцев.Просто разморозьте начинку, выложите ложкой на свежие кабачки, затем добавьте сыр и запекайте.

СКОЛЬКО ЭТИ ЛОДКИ ZUCCHINI ПРОДОЛЖАЮТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?
Этот рецепт лодочки из цуккини хорошо хранится в холодильнике. Они должны храниться в холодильнике 3-4 дня и при необходимости разогреваться. Их можно разогреть в микроволновой печи или духовке.

ЗАМЕНА ЛОДКИ ИЗ ЦУКИНИ С ФАРШАНТОМ
Для этого рецепта вы можете использовать бекон, мягкую или горячую итальянскую колбасу, свиную или индейскую колбасу, говяжий фарш или даже мясной фарш.
Вы также можете приготовить по этому рецепту желтую тыкву или даже выдолбленные небольшие баклажаны! Хотя я обычно использую в этом блюде сыр моцарелла, другим отличным выбором будет пармезан, фонтина или проволоне.

ВАРИАНТЫ ЛОДКИ ИЗ ЦУККИНИ С НАПИТКАМИ
Это лодка с начинкой из цуккини в «ирландском стиле», в которой используется наш собственный ароматный кетчуп с кусочками деревенского кетчупа, но есть много других отличных способов наполнить ваши лодки!
Мексиканский: приготовьте начинку из 1 фунта говяжьего фарша, 16 унций томатного соуса, 4 унций нарезанного кубиками зеленого чили, 3/4 стакана черной фасоли и 1/2 стакана кукурузы, затем посыпьте сыром чеддер и запекайте.
Азиатский: приготовить соус с чесноком, имбирем и соусом хойсин.
Вегетарианец: приготовьте начинку из обжаренного лука и чеснока, 2 стакана вареных зерен, таких как рис или киноа, 1 нарезанный кубиками красный болгарский перец, соль, перец, 1 1/2 стакана тертого сыра и свежую зелень.

ЗДОРОВЫЕ ЛИ ZUCCHINI?
Цукини богаты такими питательными веществами, как фолиевая кислота, витамин B6, калий, марганец, витамин C и витамин K. Цукини низкокалорийны, содержат мало углеводов и много клетчатки. Кабачки также защищают от воспалений, помогают пищеварению, улучшают функцию щитовидной железы и полезны для глаз.
Этот рецепт — отличный способ накормить детей овощами. Вы даже можете собрать лодочки из цуккини в начале дня, а затем хранить их накрытыми в холодильнике, пока не будете готовы запекать. Этот рецепт гарантированно получит восторженные отзывы!

Ешьте ли вы шкуру лодок ZUCCHINI?
После того, как вы тщательно очистите кабачки перед приготовлением лодочек, кожица кабачков вполне годится для употребления в пищу. Некоторые большие кабачки с более жесткой кожурой могут иметь горьковатый привкус.Поэтому всегда старайтесь использовать кабачки маленького и среднего размера.


Время приготовления 15 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 50 минут

Состав

3 средних кабачка

2 столовые ложки оливкового масла

1/2 фунта бекона, нарезанного кубиками

1/2 стакана мелко нарезанного лука

1/2 стакана нарезанных кубиками грибов

1/2 стакана кетчупа «Судьи Кейси»

3/4 стакана тертого сыра Моцарелла

1 столовая ложка нарезанного свежего базилика

Соль и перец по вкусу

Инструкции

ШАГ 1
Чем меньше уборка, тем лучше готовить! Мы использовали чугунную сковороду, чтобы обжарить овощи и использовать ту же форму для запекания в духовке.Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, вам просто нужно покрыть противень кулинарным спреем.

ШАГ 2
Разогрейте духовку до 425 градусов F.

ШАГ 3
Обрежьте концы стеблей и разрежьте цукини пополам вдоль. Чайной ложкой осторожно вычерпайте мякоть кабачков, нарежьте кубиками и отложите. Будьте осторожны, чтобы не проколоть заднюю часть кожи. Продолжайте, пока каждая половина кабачка не станет похожей на каноэ.

ШАГ 4
Посыпьте скорлупу цуккини солью и перцем и отложите.

ШАГ 5
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить бекон и варить 3-4 минуты.

ШАГ 6
Выдавите бекон за пределы сковороды, добавьте лук и готовьте еще 3 минуты или пока лук не станет мягким. Выдавите лук за пределы сковороды, добавьте грибы и готовьте 2 минуты, затем добавьте удаленные кабачки и обжарьте еще 1 минуту.

ШАГ 7
Приправить смесь бекона и овощей солью и перцем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *