Как узнать старая кукуруза или молодая. Как определить спелость кукурузы и собрать урожай вовремя
Хотя теперь кукурузу и не называют «царицей полей», многие взрослые и дети не прочь полакомиться летом несколькими початками. Вырастить кукурузу просто, но чтобы получить настоящее удовольствие, снять урожай надо вовремя.
Как определить зрелость кукурузы
Сроки готовности кукурузы к сбору зависят от сорта, климата и времени посадки. К тому же, собирать урожай или подождать, зависит от того, для чего выращивается кукуруза. В пищу употребляют кукурузу в стадиях молочной и восковой спелости: зёрна в биологической спелости твёрдые и невкусные. В них мало сахара и много крахмала, но для приготовления попкорна идёт именно такая кукуруза. Она же годится и на семена.
Молочноспелая кукуруза
Кукуруза молочной спелости ещё совсем мягкая: если раздавить зёрнышко, из него выделится жидкость молочного цвета. Такой она становится через 2–3 недели после зарождения зерна. Когда говорят о восковой спелости, зёрна уже более твёрдые, напоминают сыр: вначале мягкий, а затем более твёрдый.
В молочной спелости ещё не все зёрна даже пожелтели, волоски и листья зелёные
Раньше времени убирать кукурузу не стоит: если зёрнышки ещё мелкие, есть в ней будет нечего. Кукуруза остаётся съедобной примерно две недели: за это время она из стадии молочной спелости через восковую переходит к биологической.
Восковая и биологическая спелость
Поскольку переход от молочной спелости к восковой имеет плавный характер, часто говорят о молочно-восковой спелости: в это время зёрна самые вкусные. При достижении восковой спелости сахар ещё не перешёл в крахмал, но такая кукуруза нравится не всем: зёрна жестковаты. В это время кроющие листья начинают желтеть и подсыхать, отрываются уже значительно проще.
У кукурузы восковой спелости зёрна ровные, желтые, не совсем твёрдые, а волоски ещё не полностью коричневые
При надавливании ногтем на зёрнышке в восковой спелости легко образуется вмятина.
Восковая спелость переходит в биологическую: листья и стебли полностью засыхают, зерно твердеет. У полностью созревшей кукурузы кисточка тёмно-коричневого цвета, початки отламываются от растения легко. Зёрна приобретают тёмно-жёлтую или оранжевую окраску и для человека теряют интерес. Варятся початки очень долго, годятся лишь на корм скоту.
Варёные початки очень вкусные и сочные. Они полезны для здоровья, нравятся детям и взрослым. В плодах культуры содержится витамин А, В9, С. Являясь источником клетчатки, она благотворно влияет на пищеварение. Из-за высокого содержания в составе овоща пищевых волокон, её зёрна долго пережёвываются, что приводит к быс
когда собирать урожай и как определить зрелость початков
Хотя теперь кукурузу и не называют «царицей полей», многие взрослые и дети не прочь полакомиться летом несколькими початками. Вырастить кукурузу просто, но чтобы получить настоящее удовольствие, снять урожай надо вовремя.
Как определить зрелость кукурузы
Сроки готовности кукурузы к сбору зависят от сорта, климата и времени посадки. К тому же, собирать урожай или подождать, зависит от того, для чего выращивается кукуруза. В пищу употребляют кукурузу в стадиях молочной и восковой спелости: зёрна в биологической спелости твёрдые и невкусные. В них мало сахара и много крахмала, но для приготовления попкорна идёт именно такая кукуруза. Она же годится и на семена.
Молочноспелая кукуруза
Кукуруза молочной спелости ещё совсем мягкая: если раздавить зёрнышко, из него выделится жидкость молочного цвета. Такой она становится через 2–3 недели после зарождения зерна. Когда говорят о восковой спелости, зёрна уже более твёрдые, напоминают сыр: вначале мягкий, а затем более твёрдый.
У кукурузы молочной спелости, которую особенно приятно употреблять в отваренном виде, листья, покрывающие початки, зелёные, отрываются с трудом. Кисточки на кончиках только приобретают светло-коричневую окраску, но початок уже полностью заполнен оформившимися зёрнами. В это время початки уже тяжёлые, начинают отклоняться от стебля.
В молочной спелости ещё не все зёрна даже пожелтели, волоски и листья зелёные
Раньше времени убирать кукурузу не стоит: если зёрнышки ещё мелкие, есть в ней будет нечего. Кукуруза остаётся съедобной примерно две недели: за это время она из стадии молочной спелости через восковую переходит к биологической.
Восковая и биологическая спелость
Поскольку переход от молочной спелости к восковой имеет плавный характер, часто говорят о молочно-восковой спелости: в это время зёрна самые вкусные. При достижении восковой спелости сахар ещё не перешёл в крахмал, но такая кукуруза нравится не всем: зёрна жестковаты. В это время кроющие листья начинают желтеть и подсыхать, отрываются уже значительно проще.
У кукурузы восковой спелости зёрна ровные, желтые, не совсем твёрдые, а волоски ещё не полностью коричневые
При надавливании ногтем на зёрнышке в восковой спелости легко образуется вмятина.
Восковая спелость переходит в биологическую: листья и стебли полностью засыхают, зерно твердеет. У полностью созревшей кукурузы кисточка тёмно-коричневого цвета, початки отламываются от растения легко. Зёрна приобретают тёмно-жёлтую или оранжевую окраску и для человека теряют интерес. Варятся початки очень долго, годятся лишь на корм скоту.
Если вы любите полакомиться отварной кукурузой или желаете получить собственное сырьё для попкорна, то, скорее всего, выращиваете эту замечательную культуру на собственном приусадебном участке.
Достижения современной селекции позволяют получать обильные и здоровые урожаи сладких початков не то
Кукуруза на даче — выращивание и уход
Думаете, кукуруза на Северо-западе не вырастает? А вот растет, еще как! А в Московской области — тем более.
Кукуруза – это постоянный обитатель моего огорода. Хоть это растение и южное, но подружились мы с ним очень крепко. Не устаю ею любоваться. Статная красавица, даже при малейшем, еле ощутимом движении воздуха что-то шепчет нежно. А уж если ветерок зарезвился, приятным шелестом своим, ярко поблёскивая листьями на солнце, она и успокоит, и развеселит, а иногда и напугает, зашуршав, словно крадётся кто-то. Держится всегда прямо, не поддаваясь даже самым сильным ветрам, что тоже мне очень нравится.
Кукуруза сахарная (Zea mays) – это теплолюбивое однолетнее травянистое растение, единственный культурный представитель своего рода. Стебли её достигают высоты 3-х метров, корневая система развита хорошо и проникает на глубину до 1,5 метров, плюс к этому у неё имеются надземные, опорные корни, вот почему такие высокие растения не падают. Существует предположение, что кукуруза – это древнейшее хлебное растение в мире.
Но ни в коем случае не подумайте, что кукурузу я выращиваю только как декоративное растение. Вовсе нет. Все мы очень любим, отведать варёной кукурузы с солью. И всегда с нетерпением ждём урожая от нашей «царицы полей».
Северная кукуруза.
Начну с того, что растёт моя кукуруза на северо-западе, а это далеко не юг 
.
Все мы знаем, что кукуруза очень теплолюбива. Поэтому для посадки выбираем самые ранние сорта. Получится отлично, если период от всходов до технической спелости в характеристиках сорта будет не более 90 дней. Так как ночи у нас часто прохладные, даже в середине лета, и кукуруза от этого притормаживает в росте, соответственно и сроки созревания отодвигаются. Также период вегетации увеличивается при продолжительности светового дня свыше 12 часов, так как кукуруза – растение короткого дня.
Место для посадки кукурузы обязательно должно быть солнечное.
Есть возможность посадить её с южной стороны забора – замечательно. Кукуруза очень любит «покушать», можно даже назвать её прожорливой. Зато и почва после неё практически чистая от сорняков, им просто нечем питаться рядом с нашей красавицей. Поэтому хорошенько сдобрим землю перед посадкой перегноем или компостом. Полезно добавить фосфорно-калийные удобрения. Честно говоря, я этого не делаю, так как початки вырастают полными, хорошо развитыми, что говорит о том, что растению этих элементов вполне хватает в почве.
Когда и как посеять кукурузу?
Сеять кукурузу можно начинать, когда почва на глубине 10-ти см прогреется до 10-12⁰С. Я это делаю в десятых числах мая. Торопиться с посевом не нужно, но особенно не стоит с этим затягивать. Весенние заморозки повреждают молодые всходы, но не всегда убивают, на восстановление растению потребуется неделя…. А вот осенние заморозки действуют губительно.
Можно высевать кукурузу рядами, а можно – гнёздами по 3-4 зёрнышка в лунку, на расстоянии полуметра. Собственно, я высеваю в рядки немного чаще, чем нужно, на расстоянии около 10-ти см, прореживание происходит естественным образом: где-то птичка украдёт молодой росточек, где какой-нибудь злобный червь слопает вкусный проросток, в итоге получается в самый раз – сантиметров 20 между растениями.
Семена заделываю на глубину около 5-ти см, а расстояние в рядах около 50-ти. Количество рядов обычно не меньше трёх, делается это для лучшего опыления. Кукуруза – растение перекрёстно опыляемое. Мужские цветки – метёлки зацветают раньше женских цветов, собранных в початок.
При посеве в несколько рядов, растения развиваются неравномерно, следовательно, и цветут немножко в разные сроки, что и помогает опылению. Также, чтобы помочь опылению, можно посеять кукурузу в два срока, примерно с недельным интервалом.
Опыление кукурузы обычно происходит с ветром, поэтому часть початков с края грядки может быть не до конца опыленной.
Рассада.
Если вдруг вам больше по душе рассадный способ выращивания, то можно посеять кукурузу в отдельные стаканчики с питательным грунтом, по три зёрнышка в каждый, для высадки квадратно-гнездовым способом.
Период выращивания рассады около 2-2,5 недель. Важно не передержать растения дома. Иначе потом они просто не приживутся. Высаживать, когда минует угроза заморозков.
Уход на огороде.
Ухаживать за кукурузой не составит труда. В первое время главное не дать сорнякам заглушить нежные всходы, а когда она сама наберётся силы, то и сама не даст им расти. Выполотые сорняки я никуда не уношу и не убираю – оставляю прямо там, где они и росли. Пусть они послужат мульчей для начала.
Очень внимательно отношусь к поливу. Хоть кукуруза и засухоустойчивое растение, но подвядание листьев засушливое время опять же тормозит развитие, а лето у нас короткое. Поэтому слежу, чтобы почва не пересыхала. При первой же возможности, конечно же, мульчирую толстым слоем скошенной травы. Подкармливаю примерно раз в две недели трёхдневным настоем крапивы, одуванчика и всякой сорной растительности.
Спелость кукурузы начинаю проверять, когда рыльца початков совсем засохнут. Это происходит обычно в конце августа – начале сентября. Тихонечко раскрываю, не обрывая, обёртку и смотрю, нужной ли спелости зёрна. Если нет, то возвращаю «одёжку» на место и жду ещё несколько дней. Снимаю для варки, когда она приобретает ярко-жёлтый цвет и зёрнышки уже не совсем мягкие. Здесь уже дело вкуса, кто-то очень любит совсем молодые початки в свежем виде.
Кукурузу не только варят, её консервируют, запекают, замораживают впрок, готовят с ней различные блюда. Она полезна в любом виде. Кукурузные рыльца широко используются в народной медицине, как мочегонное, желчегонное и кровоостанавливающее средство.
После сбора урожая, оставляю растения до заморозков, они мне кажутся еще вполне декоративными. Ну а после, вершки, то есть стволы, срубаю топориком у самой земли, и они идут в компост, а корешки я оставляю в почве на пропитание земляным червям.
Сорта и семена кукурузы.
Купить семена вы можете нажав на картинку и перейдя на сайт магазина.
Государь F1. Среднеспелый (90-95 дней от всходов до технической спелости) сорт сахарной кукурузы. Растение среднерослое 180-200 см, высота заложения нижнего початка 48-66 см. Початок слабоконической формы, длиной 19-21 см. Масса 230-260г. Зерно сахарное, желто-оранжевого цвета с тонкой, нежной кожицей.
Награда 97. Раннеспелый (70-97 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев в открытый грунт в третьей декаде мая по схеме 45х45 см на глубину 2,0-2,5 см. Растение среднерослое, высота главного стебля 170-180 см, число листьев 10-11, надземных узлов 8-9, початков на одном растении 1-2. Початок цилиндроконической формы, длиной 18 см, диаметром 4,5-5,0 см, массой 150-170 г. Зерно желтое, среднее. Вкусовые качества хорошие. Рекомендован для потребления в свежем виде, для заморозки, в качестве гарнира, в вареном и тешенном виде. Урожайность 0,9-2,1 кг/м2.
Сахарный початок. Раннеспелый (72-75 дней от всходов до начала технической спелости), с дружным урожаем гибрид. Рекомендован для употребления в свежем, вареном и тушеном виде в качестве гарнира, в салатах, для консервирования. Растение невысокое, до 120-150 см, с низким заложением первых початков. Початок цилиндрической формы, длиной 15-18 см, диаметром 4,0-4,6 см, массой 200-210 г. Зерно сахарное, ярко-желтое, с высокими вкусовыми и технологическими качествами.
Выращивание кукурузы на даче. Личный опыт выращивания кукурузы
Расскажу вам как я полюбила кукурузу. Нет, не сам процесс поглощения початка, а именно выращивание кукурузы на даче. У нашего поколения, возможно, осталось снисходительное отношение к этой культуре. Помню как кукурузой засаживали многочисленные поля и много писали о ней как о втором хлебе. Тот бум кукурузации страны прошел, но мы помним вкус вареных золотых початков, которые были лакомством в детстве и до сих пор им остаются в южных регионах страны.
Продающаяся на рынках вареная кукуруза вызывает у меня всегда легкое подозрение в качестве продукта. Чтобы не думать о тех химикатах, которые применяются в обработке полей и порадовать своих близких кукурузным деликатесом, я решила попробовать вырастить кукурузу на даче.
Началось все с того, что соседка предложила мне несколько уже замоченных зерен кукурузы. Я, не очень-то веря в успех, воткнула их в почву рядом с подсолнухами, которые очень люблю и сажаю исключительно за красоту «солнечных» шляп.
На удивление кукуруза выросла до 2-х метров высотой и дала по 3 початка на растении. Им очень обрадовался муж и даже, не дожидаясь окончательного созревания, вгрызался в початок, хваля меня за такую вкусность.
Выращивание кукурузы на даче – мой личный опыт
На следующий год я основательно подготовилась к посадке кукурузы. Купила пакетик сорта — Сахарная. В середине мая замочила на 2 дня зернышки и посадила в почву, прикрыв донышками обрезанных 1,5 литровых полиэтиленовых бутылок.
Прочитав много отзывов на различных форумах садоводов, я уже знала, что сажать кукурузу лучше в 2-3-4 ряда, а не в одну строчку. Это надо для лучшего опыление растений и образования максимального количества початков. «Царица полей» безусловно любит солнце, поэтому выбираю открытое место на участке. Опробовала такой вариант — в 2 ряда сажаю зерна на расстоянии 50х50, а вокруг кабачки, патиссоны. Получается компактно и симпатично.
Секрет опыления
Для результативного опыления надо знать один секрет. Дело в том, что вначале у растения появляются мужские цветки — метелки вверху стебля, а через 2 недели — женские, так называемые рыльца. К этому моменту почти вся пыльца уже улетела и в результате початки не образуются или их слишком мало. Самый простой выход, очередность посадки. Несколько зерен посадить на 2 недели позже остальных, вот они и будут опылителями первых.
Если вы не знали такой секрет, то советую провести ручное опыление. Надеть бумажный пакет на верхнюю метелку, потрясти, собрав пыльцу, а затем содержимое пакета потрусить над нежным рыльцами – будущего места початков. Лучше это делать утром в течении 3-х дней.
На полях при густой посадке кукуруза растет с разной скоростью и видимо это позволяет иметь естественное опыление. Хотя читала историю одной студентки, которая описывала их летнюю практику в АПК как раз по опылению кукурузы. Они шли по рядам и нагибали верхушки растений и трясли их на рыльца следующего ряда.
Сроки посадки и сбора кукурузы
Время созревания початков раннеспелой кукурузы 70-90 дней, то есть в средней полосе России кукурузу можно выращивать непосредственной посадкой зерен в почву во второй половине мая. В северных районах – лучше рассадным способом, при высадке в грунт, когда температура воздуха прогреется до 15-18 градусов и минует угроза заморозка.
Определить готовность початков не сложно — кукурузные рыльца приобретают коричневый цвет и слегка подсыхают.
Сорта кукурузы для посадки на даче
Что можно посоветовать по сортам. Чтобы получить вызревшие початки лучше выбирать раннеспелые сахарные сорта. Я для себя выбрала французский сорт Сандэнс, невысокий и кустистый. А также Экстра Свит и Медовый нектар, дающие необыкновенно золотистые початки.
Выращивая на даче кукурузу мы все получили свое, муж — сладкие початки, мама — кукурузные рыльца для помощи печени. Ну а я эстетическое наслаждение от ярко-сочной зелени листьев и сухие метелки для зимнего букета. Выращивание кукурузы дает дополнительную сочную зеленую массу, которая облагораживает компост.
Читать также: Топинамбур – максимум пользы без всяких затрат
Поделитесь записьюпосадка и уход на дачном участке
Кукуруза – одна из самых популярных культур на огороде, выращиванием которой занимаются многие фермеры и огородники. Это не только вкусное дополнение к салатам, но и прекрасный корм для животных. Посадка кукурузы в открытый грунт семенами – отличный способ заполучить этот уникальный продукт. Выращивание кукурузы в открытом грунте начинается с подбора сорта культуры. Перед тем как сажать кукурузу, необходимо точно знать, какую из множества разновидностей лучше выращивать. В этой статье мы поговорим о сортах кукурузы, о правилах посадки и ухода за растением в открытом грунте.
ПоказатьСкрыть
Кукуруза: описание культурного растения
Кукуруза – представитель семейства Злаковых, или Мятликовых. Это однолетнее травянистое растение, которое на нашу территорию попало из Мексики.
Знаете ли вы? Кукуруза – название рода, представителем которого является одно растение с тем же названием – кукуруза.
Растение может достигать 3 м в высоту, а некоторые виды могут вырастать и до 6 м. Прямостоячий стержень развивается из хорошо развитой корневой системы. Кукуруза отличается от остальных злаков также строением стержня, который не является полым. Листья крупные, с цельным краем и горизонтальными жилками. Листья светло-зеленого цвета в ширину вырастают до 10 см. Высота одного листа – около 1 м. С внешней стороны листья слегка опушены. На одном стебле может располагаться от 12 до 23 листьев. Плод кукурузы – зерновка, которая может отличаться по цвету и размеру в зависимости от сорта.
Особенности посадки кукурузы на даче
Кукуруза на даче – прекрасный помощник не только при приготовлении различных блюд, но и в уходе за домашним скотом, поэтому ее выращиванием занимается большинство дачников. Перед тем как посадить кукурузу в огороде или на участке, необходимо подобрать место для культуры и подготовить почву.
Выбор участка для посадки
Бытует мнение, что выращивание кукурузы рассадой возможно только в южных регионах страны. Однако посев кукурузы на огороде можно проводить и в регионах с умеренным климатом. Главное – хорошо освещенное, теплое место, защищенное от ветра.
Важно! Перед тем как сажать кукурузу, нужно побеспокоиться о соседях растения. Лучше выбрать место рядом с тыквой, которая своими широкими листьями защищает корневую систему кукурузы от перегрева, или с бобовыми – они выделяют азот, который нужен кукурузе.
Также часто при выборе участка для посадки огородники думают, после чего лучше сажать кукурузу. Лучшими предшественниками станут зерновые, зернобобовые, огурцы, помидоры и корнеплоды.Требования к почве
Для того чтобы в дальнейшем не беспокоиться о том, как растет и плодоносит кукуруза, необходимо заранее побеспокоиться о составе почвы, в которой будет произрастать культура. Лучшим вариантом будет хорошо прогретая, хорошо дренируемая почва с хорошим уровнем влажности и высоким уровнем содержания гумуса.
Как посадить кукурузу
Для того чтобы посадить кукурузу, необходимо учесть множество факторов, ведь большую роль играют не только правильное место и почва, но и сроки посадки, схема посадки кукурузы, а также сама процедура и способ посадки кукурузы. Далее мы подробнее рассмотрим все эти нюансы выращивания кукурузы.
Сроки посадки
Чтобы кукуруза принесла хороший урожай, при выращивании культуры из семян необходимо точно знать, когда ее сажать. В этом случае нужно заранее определиться с тем, как вы будете выращивать растение: посредством рассады или же высаживая семена сразу в открытый грунт.
Знаете ли вы? Если вы проживаете в северных регионах, лучше отказаться от посева семян в открытый грунт и провести посадку рассадным способом.
Высевать семена в открытый грунт можно только тогда, когда заморозки отойдут, а температура почвы будет не менее +12 °C. Обычно это конец апреля – начало мая. Если же вы будете выращивать культуру рассадным способом, то семена можно высевать в отдельные контейнеры в начале мая, а вот производить высадку рассады в открытый грунт – в середине июня.Подготовка почвы для посадки
Для того чтобы кукуруза порадовала высокой урожайностью, перед ее посадкой необходимо провести некоторые процедуры, связанные с подготовкой почвы для выращивания культуры. В первую очередь нужно позаботиться, чтобы почва была хорошо увлажненной, а также хорошо дренированной. Подготовить грунт к посадке за день или даже за неделю не получится, поэтому этим стоит заняться еще осенью. В первую очередь необходимо перекопать участок на 25-30 см вглубь. Сделать это можно при помощи культиватора. Также в почву необходимо внести органику, а именно – перепревший навоз, фосфорно-калийные удобрения.
Важно! Если почва на вашем участке слишком кислая, необходимо внести в такой грунт известь: по 2-3 кг на 10 метров.
Весной перед посадкой необходимо прорыхлить почву, чтобы уничтожить уже образовавшиеся сорняки, а также для лучшего доступа кислорода.Посадка семян в открытый грунт
Посадку семян в открытый грунт можно начинать тогда, когда температура на улице будет не ниже 12 °C. Перед тем как посадить кукурузу из семян, чтобы всходы появились быстрее, их лучше замочить. Многие огородники часто не знают, как замачивать кукурузу для посадки, и просто портят семена, передерживая их в воде или недостаточно прогревая. Для того чтобы все прошло хорошо и семена взошли, необходимо за 5 дней до посадки греть их до температуры +35°, а потом замочить в теплой воде на несколько дней. Воду нужно постоянно менять. После того как вся подготовка перед посадкой закончилась, приступаем к самому процессу высаживания семян: в грунте нужно сделать небольшие бороздки и высеять в них зерна, углубляя их на 5-7 см вглубь. Первые всходы можно заметить уже через 2-14 дней.
Знаете ли вы? Для того чтобы урожай кукурузы радовал вас без перерывов, ее можно высеять конвейерным способом: кукурузу с разными сроками созревания высадить с интервалом в 2 недели.
Высевать кукурузу нужно таким образом, чтобы расстояние между растениями составляло не менее 40 см, а ширина междурядья – около 1 метра.Огородники признали наиболее удачным квадратно-гнездовой способ посадки кукурузы, в этом случае семена высеваются в лунки по 3 шт. в каждую. Зерна засыпают влажным грунтом, а сверху – сухой землей. При появлении всходов необходимо удалить слабые ростки и оставить наиболее жизнеспособный и развитый.
Как вырастить кукурузу рассадным способом
В более прохладных регионах кукурузу чаще всего выращивают на рассаду и только потом высаживают в открытый грунт. Также рассадный метод подходит тем, кто хочет получить урожай раньше отведенного срока. Выращивание кукурузы рассадным способом начинается с подготовки подходящей емкости и почвосмеси. Лучше всего подойдет специальная кассета для выращивания рассады, бумажные или пластиковые стаканчики.
Для рассады необходимо подготовить почву, лучше всего смешать 2 части компоста, 1 часть торфа и 1 часть песка, также можно добавить часть золы. В одну емкость необходимо высаживать одно семя на глубину 2-3 см и сверху посыпать песком. Выращивать рассаду нужно при комнатной температуре и умеренно поливать растения, не допуская застоя воды.
Важно! Посадку рассады необходимо проводить вместе с земляным комом, высаживая растение в лунку на 2-3 см глубже, чем размер кома, замульчировать сверху песком.
Особенности выращивания кукурузы на даче: как ухаживать за растением
Для того чтобы получить качественный урожай кукурузы, необходимо не только правильно посадить растение, но и на протяжении всего периода его роста ухаживать за кукурузой.
Окучивание и удаление сорняков
Окучивание – это процедура, которая благоприятно влияет на рост и также помогает бороться с сорняками. Окучивать растение можно вручную (при домашней посадке) или же при помощи машин (в промышленных масштабах посадки). Учитывая, что стебель кукурузы толстый, а само растение крупное, окучивание поможет кукурузе «устоять» перед порывами ветра, а также поспособствует более быстрому и качественному росту. Кроме того, в посадке, которая окучена, влага сохраняется лучше, а сам процесс окучивания предполагает рыхление, которое способствует лучшему доступу кислорода. Если вы окучили растение, это избавит вас от необходимости удалять сорняки. Хотя способов борьбы с сорняками существует множество: это и механическая обработка насаждений, а именно – пропалывание, или же обработка насаждений химическими препаратами.
Знаете ли вы? Если вы выращиваете кукурузу для себя, лучше пропалывать растение вручную и не использовать химикаты в борьбе с сорняками, или насекомыми-вредителями.
Полив и подкормка
Первый раз после посадки кукурузу необходимо удобрять, когда на растении появятся уже 6 развитых листьев. Для подкормки можно использовать перегной или компост на основе коровяка или куриного помета. Также можно применять химические удобрения, например, аммиачную селитру в жидком виде, калийные, фосфатные, а также азотные удобрения благоприятно скажутся на состоянии кукурузы. Что касается полива, то особенно важно соблюдать уровень влажности в период формирования початков. Далее поливать растение необходимо умеренно, только тогда, когда вы заметите пересыхание почвы. Полив должен проводиться так, чтобы растение не страдало от застоя воды.
Важно! Некоторые огородники рекомендуют доопылять кукурузу, утверждая,что это повышает ее урожайность, для этого с растений срезают мужские цветки с верхушки стебля и стряхивают с них пыльцу на женские цветки.
Сбор урожая кукурузы
О том, что пришло время собирать урожай, кукуруза сама проинформирует своих хозяев. Первая стадия – молочная зрелость, ее первый признак – цвет зернышек, они должны быть светло-желтого цвета, быть мягкими; следующий признак – трудность отделения листьев, укрывающих початок; третий признак – потемнение кончиков метелки. Также существует понятие биологическая зрелость – пожелтевшие листья, оранжевый цвет зерен, коричневая кисточка.
Важно собрать урожай вовремя, для этого необходимо точно знать, для чего вы собираете кукурузу: для употребления в свежем виде необходимо собрать кукурузу в молочной стадии созревания, кукурузу на зерно или, например, для попкорна – в стадии биологической зрелости. Особо строгих правил сбора урожая кукурузы не существует, однако есть некоторые рекомендации, которые лучше соблюдать. Первое – срывать нужно не все початки сразу, а начинать сбор с тех, которые расположены ближе к верхушке. Собирать кукурузу нужно, отламывая початок от стебля.
Хранить початки необходимо в сухом помещении, складывая их на возвышении так, чтобы они не стали пищей для грызунов.
Как видите, получить хороший урожай кукурузы достаточно просто, и выращивание этой культуры не требует особых усилий. Главное – желание, и вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными блюдами с добавлением этого продукта или же организовать постоянный корм своим животным.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
321
раз уже
помогла