Как на подоконнике правильно посадить зелень – Как и какую зелень можно выращивать дома на подоконнике круглый год (зимой): советы для начинающих

Как вырастить зелень в домашних условиях на подоконнике зимой

Зелень является необходимостью на многих кухнях. Мало того, что она добавляет вкус и аромат к блюдам, также имеет много полезных свойств. Она оказывает успокаивающее действие, очищает организм от токсинов и поддерживают пищеварение. К сожалению, зимой её доступность ограничена, мы не можем выращивать ее в саду.

Существует возможность всегда иметь свежую зелень под рукой. Просто выращивайте ее на подоконнике дома. В то же время мы должны соблюдать надлежащие принципы ухода, чтобы зелень не отмирала и пережила зимнее время года.

Виды зелени

Мята – неприхотливое многолетнее растение. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru

Для выращивания трав дома на окне лучше всего подходят виды, которые не слишком требовательны и выдержат домашние условия. К ним относятся мята, салат, розмарин, кориандр. Немного больше усилий нужно приложить к выращиваемому в домашних условиях базилику, тимьяну, майорану, шалфею или орегано. Им обычно нужно больше солнца, чтобы расти лучше. Например, базилик может затвердеть при неправильной посадке. Черенки следует вырезать из кончиков зрелого растения, но они не должны содержать цветов. Все травы, выращенные зимой, могут быть менее пышными и расти медленнее, но есть способы сохранить растения в лучшем состоянии.

Как сажать и размножать зелень?

Розмарин

Травы можно получить, посеяв семена в маленьких горшках в конце лета или купив их саженцами. Лучше избегать таких черенков, имеющихся в супермаркетах, потому что о них обычно не заботятся, и они могут не выжить в наших домах.

Когда растение вырастет, вы должны пересадить его в большой горшок, чтобы корни имели место для роста. Травы также могут быть отщиплены от материнского растения. Для этого отрежьте веточку длиной 10 см и половину очистите от листьев. Затем поместите его в сосуд с водой и через некоторое время он даст корни. Это должно произойти примерно через 4 недели, а когда корни достигнут 10 см, нам нужно пересадить растение в горшок с плодородной почвой.

Для правильного развития трав, как и для большинства других растений, необходимо правильное освещение. Зимой, однако, это сложная задача, потому что тогда солнечного света намного меньше. Поэтому травы должны быть размещены на подоконнике. Лучше выбирать те, которые находятся на южной и восточной стороне квартиры, потому что именно там находится самый большой доступ к свету. Раз в неделю переворачивайте горшок с травами, чтобы побеги с другой стороны также были на солнце.

Правильная температура

Мы должны помнить, что большинство трав являются теплолюбивыми растениями, поэтому для их правильного развития необходима правильная температура. Это должно быть около 20 градусов по Цельсию. Не кладите травы на подоконники с радиаторами внизу. Излучаемое от них тепло сушит воздух и одновременно растительный субстрат и препятствует их росту. Чтобы обеспечить свежий воздух для растений, стоит немного распечатать окна, но будьте осторожны, потому что холодный ветер может повредить побеги травы.

Опрыскивание и полив

От сухого воздуха земля в горшке пересыхает быстрее и травы нуждаются в постоянной гидратации. Необходимо опрыскивать растения и прилегающую территорию водой, чтобы улучшить влажность. Кроме того, нужно помнить о важном пункте ухода за растениями – поливе. Не поливайте травы слишком интенсивно, потому что избыток влаги вызывает гниение и гибель горшечных растений. Для этого стоит использовать тёплую воду, потому что слишком холодная может разрушить корневую систему растения.

Какую зелень вырастить на подоконнике: правила, виды, фото

Зелень – это большое разнообразие овощей, главная прелесть которых в их максимальной свежести. Даже через несколько часов после сбора она уже теряет свои питательные качества и товарный вид. Вот почему многих посещает мысль вырастить зелень на подоконнике самостоятельно, и пользоваться плодами труда, не выходя из дома.

Какая зелень пригодна для выращивания на подоконнике?

Для выращивания в комнатных условиях подходят далеко не все сорта зелени. Если на упаковке семян производитель не проставил соответствующей маркировки (гибриды для теплиц или специально для подоконников), то ориентироваться следует на глубину корневой системы. Чем длиннее корень растения, тем более вместительный ящик ему потребуется. Соответственно виды с мелкой корневой системой лучше подходят для балкона и подоконника.

Многие овощи чувствительны к продолжительности светового дня, поэтому не годятся для выращивания круглый год. Например,  укроп чутко реагирует на рост длины светового дня, и если этого не происходит, то вместо зелени даже крепкие всходы быстро идут в ствол, чтобы зацвести и дать семена. В то же время лук, чеснок, петрушка намного менее чувствительны, а при искусственном досвечивании дадут отличную пышную зелень даже в разгар января.

Зная, как вырастить зелень на балконе, можно перенести этот опыт и в другие комнаты.

Правила выращивания зелени на подоконнике круглый год

Прежде, чем покупать какие-то семена, стоит внимательно изучить те условия, которые потребуется обеспечить данному растению. Это касается не только выбора горшка и грунта, но и температуры, освещенности. У каждого овоща имеются свои важные особенности.

Придерживайтесь следующих правил выращивания зелени на балконе или подоконнике:

1. Ставить на одно окно обычные комнатные цветы и емкости с зеленью не стоит. Затенение сильно повредит молодой рассаде и можно не дождаться желанного урожая. Идеальное помещение – это лоджия или окно в кухне.
2. Растениям потребуется не только полив, но и подсветка, регулярное опрыскивание, подкормка, рыхление почвы и удаление завядших листьев. Заниматься эти в спальне или гостиной не очень удобно, да и влажность обычно в кухне выше, что для посадок — только плюс.
3. Если цель – выращивать зелень круглогодично, то следует обеспечить севооборот. Многие растения дают урожай через 1-2 месяца и удаляются из горшков. К этому времени на подходе должны быть другие виды.
4. Добиться положительного результата удастся только опытным путем, так как температурный режим, регулярность ухода, освещенность помещения имеют принципиальное значение.

Условия выращивания

Горшок, грунт и свет – это именно то, что нужно всем без исключения растениям. Изучив все имеющиеся в наличии окна, обеспечив досветку фитолампами, закупив достаточное количество контейнеров и почвенных смесей, переходят к планированию будущего огорода. Зная, какую зелень можно вырастить на подоконнике, можно сделать свой выбор.

Освещенность и выбор места

Оцените все окна в доме на предмет их расположения по отношению к сторонам света. Первыми задействуйте южные, а если их нет, то восточные, и только потом можно присмотреться к западным. Выращивание зелени в домашних условиях на северных окнах возможно только при качественном досвечивании. Лампы устанавливают на высоте около 50 см над грунтом. Световой день оптимально имеет продолжительность не менее 13 часов.

На лоджии освещенность традиционно лучше, поэтому это помещение подходит для садоводства идеально. Но если ее нет, то и оставшиеся подоконники можно оборудовать под посадки. Очень хорошо, когда оконные стекла оснащены жалюзи. Это позволяет регулировать интенсивность естественного освещения по мере надобности.

Где бы в итоге ни оказались горшки, раз в 3-4 дня их нужно разворачивать на 180 градусов, чтобы растения развивались равномерно.

Свои первые опыты дома по выращиванию овощей проводить нужно на самом освещенном окне. Это позволит трезво оценить собственные возможности. После первых успехов можно переходить к освоению оставшихся пространств.

Подготовка почвы и емкостей для посева

Прикидывая, как выращивать зелень на балконе, начинать планирование нужно с подбора контейнеров и почвы.

Самая подходящая емкость для зелени имеет прямоугольную, а не круглую форму. С помощью таких контейнеров можно очень плотно заставить все имеющееся пространство подоконника без бесполезных зазоров между ними.

Фото: прямоугольные ящички для выращивания зелени на подоконнике

У каждого сорта имеются свои предпочтения к грунту, однако, есть и общие правила. При покупке почвенной смеси внимание следует обращать на показатель кислотности (рН), и сравнивать его с рекомендациями на упаковке семян. Универсальные грунты не всегда хороши, но неприхотливым овощам (луку, петрушке, чесноку) вполне подойдут.

Не забываем о дренаже. Идеально для всех подходит вермикулит, но он дорог, поэтому можно использовать мелкий щебень, речную гальку, мелкие камушки, черепки старых керамических горшков. Пусть травка подрастает быстро, но и ей не пойдет на пользу застой воды у корней. Поэтому у всех контейнеров на дне должно быть несколько отверстий для стока, а ставить их можно на один общий поддон, который следует регулярно мыть.

Дренаж для зелени

Как посадить зелень, подготовка семян

Главная проблема выращивания растений в комнатных условиях – не допустить появления плесени и грибковых заболеваний, возникающих из-за переувлажнения почвы и недостаточной циркуляции воздуха в закрытом помещении.

Перед посадкой необходимо выполнить протравку посевного материала и грунта. Почву кладут на противень и прогревают в духовом шкафу при температуре выше 100 ⁰С около получаса. Если для посадки используется бывшая в употреблении тара, то она тщательно моется с дезинфицирующими средствами. Семена, даже самые мелкие стоит предварительно замочить на 30 минут в слабом растворе марганцовки.

Правильный полив зелени

Большая часть листовых овощей благодарно откликается на опрыскивание. Для этой цели нужно приобрести пульверизатор, в который заранее заправлять чистую воду и оставлять до следующего дня.

Опрыскивание рекомендуется выполнять по утрам водой комнатной температуры. В соответствии с рекомендуемой периодичностью в эту воду добавляют подкормки.

Полив выполняется только в просохший грунт, чтобы не допустить порчи корней. Раз в 2 недели в воду добавляют комплексное минеральное удобрение. Идеально подойдет лейка с узким носиком, которым удобно направлять струю воды к корням. Сбежавшую в поддоны избыточную влагу через 1-2 часа после полива убирают, чтобы не создавать в комнате избыточную влажность.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой?

Выбор сортов с каждым годом только увеличивается. И все же перед покупкой экзотических гибридов, стоит попробовать вырастить те разновидности, которые районированы для данной климатической зоны. Сначала выращиваем зелень на подоконнике, а потом применяем на практике полученные знания уже на огороде. За зиму можно присмотреться к конкретным сортам, изучить их особенности и предпочтения, чтобы внести наименование в записную книжку или, напротив, вычеркнуть из нее.

Лук и чеснок на зелень

Подойдут для выращивания не только луковицы и зубчики, но и семена. Грунт тоже может быть любым. В подходящую емкость насыпают землю и втыкают луковицы, чтобы утопить донце с будущими корешками. Далее потребуется полив раз в 3 дня. Через 10-14 дней масса отросших перьев будет достаточной для срезки.

Фото: Лук на подоконнике

Чтобы весь год на столе были перья зеленого лука и чеснока, им придется отвести несколько горшков. В каких-то будут только обживаться свежие луковицы, а в каких-то готовиться к срезке. Причем можно обойтись и вовсе без грунта. Луковицы дадут перо и в воде. Пластиковая упаковка из-под яиц хорошо подойдет для этой цели, как и бутылка, в которой прорезаются отверстия так, чтобы донце луковиц только касалось воды.

Укроп и петрушка

Укроп и петрушка на подоконнике

Для выращивания на подоконнике укропа подходят только низкорослые ранние сорта «Гренадер», «Грибовский».

Перед посадкой посевной материал замачивают на сутки. Потом сеют в горшки глубиной от 15 см с расчетом – между растениями по 3 см, а между рядками не менее 10 см. Заглублять сильно не надо – максимум 1 см. Через 4 недели отросшую зелень укропа срезают, а в горшки высевают новую партию.

Петрушку в квартире легче всего вырастить из корневищ. Из них зеленная масса нарастает за 3-4 недели. Из семян урожай получится через 1,5 месяца. Лучшие сорта для окон «Астра», «Ворожея», «Сахарная». Нельзя допускать загущения ростков, между ними должно быть не менее 3 см.

Базилик, кинза, тимьян

Базилик на окне

Базилик, как и тимьян с кинзой выбирают однолетних сортов с низкорослой кроной. Семена  перед посевом обязательно замачивают на сутки в теплой воде. Лампой на окне обеспечивают всходам досветку, чтобы световой день составлял не менее 15 часов.

Поливать растения нужно водой, подогретой до +30 ^зС. В помещении должно быть очень тепло – не менее +25 ⁰С, и только кинза может расти при +10-12 ⁰С. Сформировавшийся росток прищипывают, чтобы получить ветвистую крону. В дальнейшем просто срезают отдельные побеги, не давая кустикам уходить в цвет.

Шпинат

Фото: Шпинат зимой на подоконнике

Его выращивают в контейнерах глубиной от 15 см. Семена нужно замочить на 2 (!) суток перед посевом. Глубина заделки – 1-2 см, соблюдая расстояние между растениями от 4 см.

Шпинат не любит жару. Для него оптимален режим в диапазоне от +14 до +18 ⁰С. Опрыскивание нужно делать ежедневно. Оптимальный срок созревания зеленой массы – 3 недели, после чего ее полностью срезают, и делают повторный посев.

Салат

фото: выращивание салата на балконе

Его можно вырастить в домашних условиях либо на южном окне, либо под лампами. В остальных случаях нужно искать теневыносливые сорта. Между отдельными растениями при посеве необходимо соблюдать дистанцию не менее 10 см. Сорт должен быть ранним и низкорослым.

Появившиеся ростки не только регулярно поливают, но и опрыскивают. Если этим пренебрегать, то листья приобретут горечь. Через 3 недели начинают ощипывать первые крупные листочки, а еще через 2 недели надо полностью срезать надземную часть. Оптимальный интервал между очередными циклами выращивания – 2 недели.

Щавель на подоконнике

Фото: щавель на окне, выращивание

Делают выгонку из корневищ или сеют семена. Ему в процессе выращивания подойдут для досвечивания не только люминесцентные лампы, но и обычные дневного света. Глубина посева 1 см, между растениями – по 7 см. Оптимальная температура +20 ⁰С. Как только листья подрастут до высоты 10 см, их можно начинать срезать, стараясь не повредить точки роста. Один и тот же кустик может очень долго давать свежие листочки, чем и хорош щавель.

Получить огород на балконе – не так сложно, как кажется. Неудобств такая грядка почти не доставляет, а польза от нее велика. По своей питательной ценности такая зелень уступает летней с грядок на даче, но ее свежесть окупает этот недостаток с лихвой.

Посмотрите видео о том, как высаживать зелень в горшочки для выращивания на подоконнике:

Как правильно выращивать зелень на подоконнике? Огород прямо на подоконнике

Автор: Alla

Комментариев пока нет

В настоящее время наблюдается настоящий бум огородничества. Множество людей по всему земному шару пытается вырастить немного зелени и овощей, используя для этого имеющийся кусочек земли.

Также можно отыскать в продаже специальные лотки и стеллажи, которые позволяют получить зеленый урожай даже на подоконнике городской квартиры. Кроме этого сегодня можно приобрести подходящий для каждого растения грунт, системы для облегчения полива и удобрения.

Какие культуры хорошо будут чувствовать себя в квартире

Прежде всего, в городской квартире можно получить прекрасный урожай зелени. Это и все виды салата, и петрушка, и зеленый лук, и укроп. После того, первые навыки огородничества будут получены, можно приступать к более сложным культурам.

Например, вырастить на подоконнике перец, помидоры и огурцы. Здесь самым важным является правильный выбор сорта. Сегодня имеются специально выведенные культуры, которые не требуют большого количества солнечного света и опыления.

Что может понадобиться

1. Прежде всего, следует купить пригодный для этого грунт. Он должен быть легким, чтобы вода и воздух легко могли проникнуть к корневой системе растений. Для этого можно добавить в него торф. А для того, чтобы он неожиданно не высыхал, рекомендуется купить специальные гранулы гидрогеля. Они впитывают в себя влагу и не дадут растениям высохнуть.
2. Для обеспечения хорошего дренажа, следует запастись керамзит. Также нужно позаботиться о том, чтобы в посадочных емкостях имелись отверстия.
3. В качестве емкостей для растений подойдут цветочные горшки, специальные контейнеры и даже бутылки из пластика.
4. Инструменты для ухода за почвой. Это специальные приспособления для полива и рыхления грунта. Все это легко можно найти в хозяйственном магазине.
5. Для зимнего выращивания растений на подоконнике потребуется добавочная подсветка. Для этого можно приобрести специальные лампы.

Как вырастить зеленый лук

Наверное, всем известно, что эта культура самая непривередливая. Именно поэтому ее выращивают даже в квартире.

Для этого понадобиться определенное количество маленьких луковиц. Также можно приобрести семена этого растения. Из них вырастет витаминная и вкусная зелень.

В подготовленную емкость необходимо поместить слой дренажа, а после засыпать почвой. Головки размещать вертикально, при этом не закапывать полностью в землю. Такое растение можно выращивать и без почвы. Для этого в продаже имеются особые устройства, где головки расположены так, что только корни опущены в воду.

Как вырастить укроп

Еще одной подходящей культурой для выращивания на подоконнике является укроп.

Для этого потребуется:

— в подготовленную емкость поместить слой дренажа и грунт. Для лучшего прорастания, семена замачивают в воде на 24 часа. При этом всплывшие следует удалить. В почве сделать лунки и высеять их как можно реже;

— присыпать семена грунтом, слой которого 1-2 см;

— емкости прикрыть пищевой пленкой. Это поможет создать внутри подходящий микроклимат. Всходы должны появиться через 7-10 дней. После этого пленку нужно удалить.

Кроме этого необходимо позаботиться о качественном поливе.

Как вырастить листья салата и петрушку

Эти растения также отлично растут в городских квартирах. При выращивании с использованием семян, можно применить технологию, аналогичную выращиванию укропа. Здесь важно помнить, что таких размеров листьев салата, как с грядки, не получится. Но зато их можно есть и зимой и летом.

Что касается петрушки, то для ее выращивания подойдет корень, который выкопали на огороде. В этом случае урожай может быть лучше, чем при использовании семян.

Как на подоконнике вырастить зелень

Автор Biomaster На чтение 6 мин. Просмотров 5 Опубликовано 17.10.2016

Зимой организму требуются витамины, конечно, можно купить зелень в любое время года в магазине, но всегда встает вопрос, насколько они безопасны для человека. Выращенные зимой своими силами растения полезней, в них отсутствуют нитраты, вредные для любого организма. На подоконнике будет выращен небольшой объем, но витаминизировать или украсить блюда таким урожаем вполне реально. Как на подоконнике вырастить зелень и как правильно ее высадить на окне – читайте в статье.

Условия для выращивания: освещение, температура, емкость

Уход в домашних условиях за растениями на подоконнике не сложен и под силу даже начинающему садоводу. Для сбора хорошего урожая зелени необходимо соблюсти ряд условий.

Свет

Зелень на подоконнике любит обилие света, но если осенью или зимой не хватает света, то можно дополнить освещение лампами искусственного освещения. Оптимальным вариантом зимой будет фитолампа. Для сочности и яркого вкуса зелени на подоконнике необходимо много света, в среднем они должны освещаться 12-15 часов. В весеннее время на солнечной стороне дома вырастить зелень в домашних условиях будет гораздо проще, потому что не нужно использовать дополнительные лампы искусственного освещения.

Нередко садоводы используют на окне для отражения света фольгу, если фольги нет, то емкости с растениями поворачивают каждый день, во избежание искривления саженцев.

Температура

Идеальная температура зимой для зелени в домашних условиях варьируется от 18 до 20 градусов тепла. Зимой, когда за окном трещат сильные морозы, не следует держать растения на подоконнике дома, а стоит их перенести в более теплое освещенное место.

Емкость

Ёмкость под выращивание зелени дома рекомендуется подобрать максимально широкую, но с неглубоким дном. Можно использовать для этих целей цветочные горшки, ящики из пластмассы или глины и другие контейнеры. Деревянные емкости не пригодны для того, чтобы в них выращивать зелень в домашних условиях.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»Ёмкость для выращивание зелени» cnt=»2″ col=»2″ shls=»false»]

Грунт и подкормка

Чтобы вырастить салат или другую зелень на подоконнике не рекомендуется брать грунт с садового участка, потому как он может быть зараженным вредными бактериями. В качестве почвы лучше использовать покупной субстрат, богатый разнообразными микроэлементами и уже готовый для выращивания. Он дезинфицирован и в нем содержится много полезных веществ, благодаря которым зелень будет быстро расти.

Однако можно приготовить почву самостоятельно в домашних условиях: для этого ее обеззараживают и очищают. Сделать это можно, прогрев грунт в микроволновой печи. Также можно использовать метод пропаривания или прокаливания в духовом шкафу.

На дно горшка или ящика выкладывается дренажный слой в 2-3 сантиметра, а сверху насыпается готовый грунт.
Зелень дома необходимо постоянно подкармливать, делать это можно с помощью стандартного удобрения для цветов. Периодичность подкормки: 10-14 дней.

Формирование зелени

Выращивание зелени начинается с семян, обычно семена замачивают на сутки в теплой воде, а после этого высаживают в грунт.

Например, петрушку держат 30 минут под струей теплой воды, предварительно завернув в тряпку посадочный материал. После этого семена замачиваются еще на сутки в воде. Подготовленный материал следует высадить в емкость с землей, по мере подрастания сеянцев их прорежают. Расстояние между растениями должно составлять не менее 4 см. Через 2 месяца собираем урожай, не срывая все зеленые листочки сразу.

Также петрушку дома можно посадить корешками. Для этого берут корнеплоды с обхватом не менее 3 см. Сбор урожая начинается на 23-25 день после посадки.

Семена укропа предварительно не готовят, их сразу можно высадить в грунт на глубину до сантиметра. Перед посадкой их следует промыть в теплой воде.

Выращивание лука дома может быть занятием даже для начинающих садоводов, его легко посадить на окне и радоваться зимой сочной свежей зелени. В качестве семян используется севок или лук-репка. При желании посадочный материал можно выращивать в воде. Его посадки можно притенять, но перья не обламывают, пока они не подрастут, иначе лук перестанет расти и радовать своей зеленью.

Вырастить кресс-салат дома зимой можно в горшке для этого посадочный материал заглубляют на 1 см. Всходить они начинают в течение недели, а листья выпускает салат в течение 2 недель.

Семена шпината перед тем, как посадить на подоконнике замачивают в воде и подсушивают. Их не стоит сильно заглублять. Первые сеянцы формируются на вторую неделю после посадки, сбор урожая начинается уже через 45 дней.

Мяту выращивают из саженцев, который выдерживается 3-4 суток в теплой воде, пока не прорастут корешки. Чтобы формировать куст правильно, и он рос здоровым, необходимо его регулярно прищипывать. А при срезании листьев оставляем побеги длиной 10 см.

Базилик легко прорастить из купленных на рынке растений, достаточно опустить ветки в емкость с теплой водой на 5 дней до появления корней. Растение прищипывают после появления 6 листа, чтобы он начинал расти вширь. Бутоны базилика подвергаются срезке.

От саженца до урожая

Почву для посадки необходимо посыпать биогумусом и выложить на нее семена. Сверху на семена насыпается слой земли не более сантиметра.
Очень маленькие семена некоторых культур просто прижимают к почве. Не засыпая сверху, оставляя так лежать. Поливать их лучше всего пульверизатором.

После высаживания семян дома емкость накрывают пленкой или пакетом, предварительно проделав в ней дырки, чтобы семенам было тепло, и они не прели. Так будет легче прорастить посадочный материал. Через 14 дней после высевания пакет снимают, делается эта процедура утром, чтобы за день растения акклиматизировались. После того, как появятся первые сеянцы, грунт подсыпают на 20 мм.

Полив выполняется по мере высыхания почвы. Следует помнить, что петрушка любит влагу и поливать ее нужно часто, но важно не заливать появившиеся побеги. А базилик наоборот не терпит переувлажнения, замедляясь в росте. При поливе используют распылитель (раз в два дня) пока не взойдут семена, а после появления сеянцев полив продолжают лейкой, делается это раз в три дня.

Мята с мелиссой очень привередливы к условиям содержания и поливу, поэтому количество поступаемой в почву влаги должно быть обильным.

Салат предпочитает дома опрыскивание листьев, проветривание помещения, обильный частый полив.

Лучшие сорта зелени

Далеко не весь укроп пригоден для того, чтобы выращивать его дома. Лучшими сортами считаются Кибрай, Ришелье, Гренадер, Грибовский.

Сорта петрушки пригодные для выращивания на подоконнике:

• Урожайная
• Бордовинская
• Сахарная

В качестве посадочного материала для кресс-салата подойдут семена сорта «Курчавый», «Широколистный». Можно высадить на подоконнике и листовые сорта салата, например «Московский листовой».

Зелень на подоконнике: особенности выращивания

Вам нравится использовать свежесрезанные травы из сада, но осень, которая в скором времени должна прийти к нам, не позволит наслаждаться такой роскошью. Еще несколько недель и основная масса из нас будет довольствоваться либо сушеными травами, либо покупными. Но существует эффективный способ продлить сезон свежей зелени. Вернее, сделать зелень доступной круглый год.

Выращивание пряных трав на подоконнике

Теперь, когда лето утихает, пришло самое время подумать о том, чтобы перенести некоторые из наших любимцев в помещение. Мы расскажем вам о травах, которые будут хорошо расти на солнечном подоконнике или под искусственным освещением.

Орегано (душица обыкновенная)

Является многолетним растением с хорошо развитой корневой системой. Если у вас уже есть укрепившееся растение, то просто отделите кусок и пересадите его для дальнейшего выращивания в помещении. Новые растения могут быть получены из семян, но это может занять несколько месяцев, чтобы можно было собирать урожай.

фото: pixabay.com

Базилик

Является однолетним растением, поэтому лучше всего его выращивать из семян или брать черенки с выросшего растения. Малолиственные сорта лучше всего подходят для выращивания на подоконнике. В других случаях просто чаще приходится обрезать кусты.

фото: pixabay.com

Тимьян

Это хорошее кулинарное растение. Это многолетник (хотя это растение может не выдерживать климата именно вашего региона). Самый лучший вариант – получение новых растений путем их отделения от родительского растения.

фото: pixabay.com

Петрушка

Это двухлетнее растение, а это означает, что оно готово ко второму сезону. Если вы используете уже выросшее растение, то используйте глубокий горшок, чтобы не повредить корень. Новые растения можно выращивать из семян.

фото: pixabay.com

Шалфей

Является многолетним растением. Если вы хотите более декоративное растение, чем обычный садовый шалфей, то попробуйте трехцветный или золотой. Их вкус не столь выражен, но они лучше растут в помещении.

фото: pixabay.com

Розмарин

Также многолетнее растение. Поэтому его иногда выращивают в горшках, вынося на лето на улицу, а на зиму переносят опять в помещение. Если у вас есть взрослое растение, то можете взять черенки. Розмарин требует немного более внимания, чем другие травы. Но дополнительный уход за ним стоит усилий, особенно если он вознаграждает вас своими нежными синими цветами.

фото: pixabay.com

Кориандр

Лучше всего выращивать из семян — он быстро растет, поэтому результат не заставит себя долго ждать. Используйте его, прежде чем появятся цветы, для лучшего вкуса. Продолжайте выращивать новые растения из семян по мере необходимости.

фото: pixabay.com

Особенности пересадки

Обрежьте все растения, которые вы пересаживаете, чтобы перенести в закрытые помещения. Они будут страдать от шока и может потребоваться некоторое время, чтобы они смогли приспособиться и начать восстанавливаться. Обязательно используйте достаточно большой горшок для размещения корневой системы и аккуратно удалите с корней как можно больше старой почвы, чтобы избавиться от любых насекомых или их яиц. Изолируйте пересаженные растения от других комнатных растений в течение нескольких недель и опрыскивайте их каждые 3-7 дней раствором мыльной воды, чтобы убить любых вредителей. Чтобы стимулировать рост, начните удобрять растения, как только вы переместите их на свой подоконник.

Вам также будет интересно:

Понравилось? Обязательно подпишитесь на нас в OK, VK, Дзен и FB

Как посадить зелень дома на подоконнике 🚩 Сад и огород

 

Мало кто из рачительных хозяек не пытался вырастить лук на подоконнике, ведь получить зеленое перо неприхотливого овоща может даже самый неопытный огородник.

Способ 1. Достаточно наполнить небольшую стеклянную или пластиковую емкость водой, накрыть ее картоном с отверстием для луковых корешков — и получить свежую зелень реально без грунта.

Отберите луковицы, не подверженные гниению, ошпарьте кипящей водой и удалите верхнюю часть. Опустите каждый корешок в воду так, чтобы он хорошо фиксировался на картоне. Обрезайте зелень и выращивайте новую. По мере сморщивания головок заменяйте их новыми.

Способ 2. Чтобы вырастить лук дома в контейнере с землей, отберите посадочный материал примерно одного размера. Сутки отмачивайте луковицы в горячей воде, потом снимите верхнюю шелуху и удалите повреждения. Срежьте верх каждой головки на 1-1,5 см и неглубоко посадите в грунт, оставляя между посадочным материалом расстояния 2-2,5 см.

Полейте землю и 6-7 дней держите контейнер в теплом месте, а при появлении крепких зеленых перьев выставите на светлый подоконник. Поливайте грунт через день теплой водой. Спустя 3 недели после того, как вы посадили лук, можете срезать к столу первую зелень.

Вырастить чеснок на подоконнике дома также не трудно, поскольку овощ прост в уходе. Первую домашнюю посадку можно осуществить уже в октябре, вторую – в апреле, чтобы всю зиму и демисезонье  иметь под рукой пикантную, богатую витаминами добавку к меню.

Для посадки чеснока в контейнер выберите суглинистый грунт, проще всего взять готовый в цветочном магазине. Разделите здоровые, цельные зубцы и выложите в мокрую хлопчатобумажную ветошь для прорастания.

Высадите в сырую землю рядком на расстоянии 7-8 см, на глубину 2 см, установите контейнер в теплом солнечном месте. Если для выращивания овоща вы выбрали цветочный горшок, достаточно посадить в него 4-5 головок.

Чтобы вырастить зелень чеснока в домашних условиях, не требуется особенного ухода, достаточно 2 раза в неделю умеренно поливать почву. Посадки не должны пересыхать или стоять во влаге, а также оказываться вне солнечных лучей, тогда чесночные перья порадуют сочностью.

Для выращивания пышной зелени петрушки понадобится прорастить здоровые семена и правильно подобрать почву. Можете купить готовый торфяной грунт в магазине, либо предварительно подготовить свою земляную смесь. Две части огородной почвы смешайте с частью торфа и частью перегноя, полейте розовым раствором марганцовки.

В глубокий контейнер с отверстиями и с 1,5-сантиметровым дренажным слоем поместите подготовленный грунт. Семена петрушки, желательно ранних сортов, замочите на сутки в теплой воде, не забывайте регулярно менять ее. Завернув проклюнувшиеся семечки в хлопчатобумажное полотно, опустите на несколько минут в раствор марганцовки.

Увлажните грунт и посадите петрушку в лунки, оставив между бороздками расстояние 4-5 см. Покройте 1,5-сантиметровым слоем земли, аккуратно полейте и накройте пленкой. Держите в светлом теплом месте примерно десяток дней, пока не покажутся ростки. После этого пленочное покрытие необходимо убрать.

Чтобы вырастить зелень петрушки на подоконнике, не забывайте поливать посадки 2–3 раза в неделю. Аналогично вы можете получить урожай кинзы в домашних условиях. Ароматная зелень придаст пикантности каждодневному и праздничному меню. Для дома рекомендуется выбирать сорта кинзы «Янтарь», «Луч».

Грядки укропа на подоконнике могут взойти уже на десятый-двенадцатый день и будут долго радовать свежей зеленью, которую можно регулярно подсеивать. Семена нужно выбрать крупные, здоровые, выдержать в теплой воде 5 часов, слить влагу и на пару часов переместить посевной материал в розовый раствор марганцовки комнатной температуры.

В контейнеры с отверстиями на дне положите дренаж из керамзита, потом специальный грунт из магазина или подготовленный самостоятельно. Рекомендуется земельная смесь с биогумусом и кокосовыми волокнами (1:2). Посадите семена неглубоко в землю рядком, полейте и устройте парниковый эффект, накрыв контейнер пленкой.

Уже спустя 10 дней могут появиться первые ростки укропа и можно убрать пленку. Первую неделю держите всходы по ночам в более прохладном месте, например, на застекленной лоджии. Потом по-прежнему держите маленький зеленый огород на подоконнике и регулярно поливайте. Закаливание помощет укропу расти более густыми пучками, чрезмерно не вытягиваясь.

Если вы научились выращивать зелень на подоконнике и вошли во вкус, можете удивить чем-то домашних и гостей. Например, напоить их среди зимы ароматным чаем со свежей  мелиссой. Побеспокойтесь об этом заранее – выкопайте осенью растение, не повреждая земляной ком, и пересадите в цветочный горшок. Держите мелиссу в комнатных условиях.

Можно вырастить растение и из семян, хотя дело это достаточно хлопотное. Для начала нужно обработать посевной материал раствором марганцовки, потом высеять на глубину 1 см в контейнер с плодородной земляной смесью. Полейте посадки и обеспечьте парниковый эффект до появления двухсантиметровых ростков. Почва не должна пересыхать, равно как и плесневеть.

Когда растения окрепнут, их необходимо пересадить в отдельные горшочки и при этом пикировать. Регулярно поливайте почву и обрызгивайте листья из пульверизатора. Проявив немного терпения, вы можете в любое время года иметь дома свежую зелень. Опытные растениеводы удачно выращивают в домашних условиях шпинат, листовой салат, мяту, другие вкусные и полезные овощи и приправы. Не бойтесь экспериментировать, и у вас даже в холода всегда будет рядом кусочек лета.

Зелень на подоконнике, как вырастить лук, чеснок, укроп?

От растений, выращиваемых в домашних условиях, можно получить не только эстетическое наслаждение, но и практическую пользу. Зелень на подоконнике легко разместить на кухне и срезать свежие побеги прямо к столу. Она неприхотлива, поэтому за тем, как она растет, способны следить даже дети.

Секреты выращивания зелени на подоконнике

Мини-огород на окне собственными руками обустроить немного сложнее, чем ухаживать за простейшими видами комнатных растений. Чтобы знать, как вырастить зелень на подоконнике, нужны некоторые общие знания по овощеводству в домашних условиях:

1. Большинство видов растений лучше растут, если их замачивать перед посадкой в субстрат. Состав жидкости может быть разным – теплая вода, марганцовокислый раствор или смесь на основе винного уксуса.
2. Если зелень на подоконнике плохо растет, ее накрывают пленкой для сохранения допустимой температуры и влажности.

Как посадить зелень на подоконнике?

Подобрав ассортимент перспективных семян, садоводы приступают к их подготовке. Семена перебираются или опускаются в воду. Рост дадут те из них, которые останутся на дне, а не всплывут на поверхность. Решить, как садить зелень на подоконнике, поможет пошаговое руководство:

1. Грунт утрамбовывается в горшки или ящики, но не до состояния плотного земляного кома.
2. Его верхний слой взрыхляют вилкой или деревянной палочкой.
3. Сразу после посадки семена поливают и размещают под солнечными лучами для прогревания.

Грунт для зелени на подоконнике

Почва из сада или парка слишком бедна для проращивания пищевой зелени, которая подразумевается как витаминизированный продукт. Грунт для зелени на подоконнике должен выбираться по таким правилам:

1. Субстрат или однослойную почву заготавливают заранее, чтобы убедиться в том, что она будет нужной консистенции.
2. Если нет возможности приобрести магазинные смеси, они заменяются составом из чернозема, речного песка и земли из-под компоста.
3. Перед тем, как разложить грунт по горшочкам, его прокаливают в духовке для обеззараживания.

Горшки для выращивания зелени на подоконнике

Зелень, для которой требуется посев на рассаду, высеивается в маленькие пластиковые емкости и торфяные горшочки. Вторые предпочтительные, потому что в торф добавляют безопасные удобрения, стабилизирующие рост корней на этапе появления первых побегов. Ящики для зелени на подоконнике также имеют ряд собственных преимуществ:

• легкость дренажа при дефиците кислорода;
• богатый урожай на растениях высотой более 40 см с сильными корнями;
• возможность создания многослойного субстрата.

Как часто поливать зелень на подоконнике?

Если семена закапываются неглубоко, их нельзя поливать часто, чтобы не размыть корни и не спровоцировать в них процессы гниения и появления плесени. Во время полива под корень воду комнатной температуры соединяют с минеральными удобрениями. Чтобы разобраться, как вырастить зелень на подоконнике в квартире с оптимальным режимом полива, стоит обратить внимание на следующие возможные признаки недостатка влаги:

• сухой земляной ком;
• поникшие вялые листья;
• появление желтых и «ржавых» пятен на стебле;
• сворачивание крупных листьев.

Удобрения для зелени на подоконнике

Существуют растения (например, базилик и шпинат), которые плохо переносят подкормки, так как хорошо растут даже на болотистых и песчаных почвах. Удобрения бесполезны, если зелень относится к числу скорорастущих и просто не успевает впитать полезные вещества или субстрата. Подкормка для зелени на подоконнике первый раз производится через неделю после появления ростков, второй – после пикировки, а последнюю подкормку назначают после разрастания корня. Для нее выгодно использовать:

• органический перегной;
• отваром лекарственного растения коровяк;
• калийная соль;
• мочевина;
• суперфосфат;
• дрожжи.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике?

В квартире можно вырастить практически любые зеленые столовые культуры, но иногда приходится учитывать сезонность и сложность ухода за выбранным видом. Принимая решение, какую зелень посадить на подоконнике, важно взять во внимание:

• цену и доступность семян;
• ширину подоконника и его вместимость;
• объем и число горшков и другой тары;
• освещение и возможность досвечивания.

Лук на зелень на подоконнике

Опыты с проращиванием растений для салатов и приправ опытные огородники советуют начинать с зеленого лука. Его побеги – своеобразная зелень на подоконнике «для начинающих». Это хорошо изученная сельскохозяйственная культура отлично дает прирост как в воде методом гидропоники, так и в земле. Для нее не нужны высокие ящики, потому что слабому корню лука хватит и низкой плошки, в которых выращивают кактусы. Единственный способ получить урожай – выбрать здоровую луковицу по следующим критериям:

• отсутствие следов гнили;
• плотная корневая чашка без повреждений и грибка;
• высокая плотность при ощупывании.

Укроп на зелень на подоконнике

Укроп – однолетник, получить с него 2-3 урожая невозможно. В условиях дома или квартиры выращивание зелени в квартире из семян этой культуры займет от 3 до 5 недель. При посадке с начала октября до ранней весны укроп подсвечивают люминесцентными лампами. Проще всего ухаживать за растением, если оно растет с марта по сентябрь. Для него пригодится:

• керамический или глиняный горшок глубиной 20 см и дренажными отверстиями;
• для выращивания зелени на подоконнике нужен садовый грунт;
• вода в спрее для увлажнения побегов 2-3 раза в неделю;
• керамзит для дренажного слоя.

Чеснок на зелень на подоконнике

Огород на окне допускает получение зелени из чеснока, считающегося специей. Получить побеги можно тремя путями: из семян, зубчиков и проросших зубчиков. Когда ответ на вопрос «какую зелень лучше выращивать на подоконнике?» предполагает максимально быстрое решение, рекомендуется брать уже пророщенные дольки. Такой посевной материал требуется незатейливого ухода:

1. Глубина емкости для посадки должна составлять не меньше 15 см, тогда корни смогут в ней разрастаться без препятствий.
2. В субстрат добавляются минеральные подкормки, без них рост существенно сократится.
3. Поливать разрешается по мере высыхания почвы.
4. Освещение должно обеспечиваться по 8 часов в день.

Полезная зелень на подоконнике — петрушка

Свежая зелень петрушки – популярная и универсальная приправа к первым и вторым блюдам. Выращивание зелени на подоконнике в этом случае обусловлено вкусовыми качествами магазинной петрушки: тепличная зелень имеет грубые листья и кисловатый вкус. В теплое время года ящики с петрушкой можно установить на балконе, предварительно проделав в них дренажные отверстия. Для того, чтобы петрушка в квартире дала интенсивные побеги, выбираются раннеспелые сорта:

• «Ароматная аллея»;
• «Фитнес»;
• «Русское застолье»;
• «Бисер»;
• «Утренняя свежесть»;
• «Изумрудные кружева».

Домашняя зелень на подоконнике — кинза

Все сорта кинзы чувствуют себя комфортно в небольшой емкости, поскольку они не любят пересадку, как в открытом, так и в закрытом грунте. Длинные рослые побеги можно срезать раз за разом, но оптимальная регулярность сбора урожая составляет 1 раз в месяц. Зелень в квартире круглый год с ароматной кинзы нетрудно получить, если вырастить ее из семян:

1. В одном горшке среднего размера, не соперничая друг с другом, могут вырасти 2 кустика. Ее корни деревянистые и не ветвятся – они не смогут отнимать жизненную силу друг у друга.
2. Кинза чувствительна к недостатку кислорода, ей нужен горшок из глины с системой дренажа.
3. Ее семена закапываются на 2-3 см без утрамбовки и замачивания.
4. Такая зелень на подоконнике, как кинза, дает первые ростки уже через 2-3 дня после посева.
5. Ей нужен обильный полив, при которой земляной ком постоянно будет влажным.

Свежая зелень на подоконнике — салат

Кочанный и полукочанный салат не подходит для горшечного роста, поэтому приобретать стоит семена листовых видов. Его сочные крупные листья редко болеют и быстро растут – идеальная зелень на подоконнике для начинающих комнатных садоводов. Цвет листа и вкусовые качества не зависят от того, на солнечной стороне окна они растут или нет. Из сортов подходящими считаются «Лоло Росса», «Рэд Крэдо» и «Одесский». Для стабильного роста любого из них важно соблюдение некоторых правил:

1. Невосприимчивость к ультрафиолету не означает устойчивость перед жарой. Высокая температура воздуха приводит к увяданию молодых побегов: пока листья не раскроются, горшочки необходимо держать на прохладном и проветриваемом подоконнике.
2. Салат дает очень скорый урожай, его сравнительно невыгодно выращивать, так как очень быстро начинается стрелкование. Можно пойти на хитрость: жизнь такой зелени на подоконнике продлевают своевременным обрезанием. После того, как пышная масса начнет стремиться к стрелкованию, ее срезают, не повреждая корневую часть. Так с куста можно снять еще один урожай.
3. Сочность листа зависит от земляного субстрата. Смесь почвы и песка в соотношении 5:1 — все, что нужно для корневой системы салата.
4. В холодное время года предотвратить заболевания корней и стеблей помогает дезинфекция в виде протравливания раствором марганцовки.