HomeРазноеГибрид дыни и огурца: выращивание и уход — БашАгроПласт

Гибрид дыни и огурца: выращивание и уход — БашАгроПласт

Содержание

выращивание и уход — БашАгроПласт

Огурдыня — культура-гибрид, выведенная на основе ранних сортов дыни и огурца. Благодаря совокупности свойств этих культур, уже в конце первого летнего месяца плоды огурдыни достигают в длину 12 сантиметров и напоминают по внешнему виду огурец. Основное отличие — кожица плода покрыта легким пушком. Молодую огурдыню можно собирать и использовать для приготовления салатов, мариновать или солить. Полное вызревание растения происходит в августе. Плод приобретает вид дыни: вес — до 3 килограмм, длина — до 0,5 метра. Мякоть плода становится сладкой, мягкой и очень ароматный. Кстати, запах выспевшей огурдыни имеет тропические нотки.

Важно знать!

Тонкая кожица плода (как у груши или нежного яблока) является основной причиной, почему огурдыню нельзя хранить в свежем виде более полутора месяцев. И то, только в погребе или в холодильнике.

Характерные особенности гибридной культуры

Полученный из огурца и дыни гибрид, благодаря своим уникальным вкусовым свойствам полюбился дачникам. На сегодняшний день выведено уже более 15 сортов.

Эта культура относится к разряду холодостойких, благодаря чему отлично выращивается в открытом грунте. Но опытные дачники утверждают, что при выращивании в теплице можно получить в разы больший урожай. Огурдыня устойчива к болезням и непривлекательна для вредителей. Испортить ее могут только птицы, поэтому рекомендуется накрывать сформировавшиеся и доспевающие плоды сеткой.

Для выращивания этой культуры стоит подбирать участки с плодородной почвой. Участок готовится с осени — почва перекапывается и наполняется удобрениями х суперфосфатами, аммиачной селитрой, сульфатом калия, а также перегноем.

Особенности посадки

Продолжая тему выбора участка под посадку огурдыни, обращаем ваше внимание на то, что растение предпочитает расти на солнечном и укрытом от ветров месте. Чтобы предупредить негативные последствия перекрестного опыления, высадка огурдыни рекомендуется на максимальном удалении от других культур тыквенного семейства.

Семенами. Посев осуществляется в конце мая. Семена предварительно замачиваются на 20 минут в растворе марганцовки. Глубина их закладки в грунт — 1,5 сантиметра. Для нормального роста и обеспечения качественного проветривания между расстояние между растениями должно составить не менее метра.

Рассадой. Этот метод используют огородники, мечтающие получить ранний урожай огурдыни. Выбирайте период для посева семян на рассаду из расчета на то, что возраст сеянцев перед переносом в грунт должен быть не менее чем 20 дней.

Семена перед посевом на рассаду замачивают на ночь во влажной тряпочке. Посев осуществляется в отельный контейнер, заполнены опилками, которые следует пролить слабым горячим раствором марганца. Семена помещайте в опилки только после полного их остывания. Для ускорения процесса прорастания семян емкость следует затянуть полиэтиленовой пленкой и убрать в теплое место. Спустя 3-4 дня, когда появятся первые всходы, можно переместить емкость с посевами на окно.

Нужно контролировать влажность субстрата и не допускать пересушивания опилок.

На этапе развертывания семядолей выращивание огурдыни из семян продолжается в торфяных горшочках. Растениям рекомендуется пикировка и полив теплой водой.

Высадить сеянцы в открытый грунт можно после того как установится теплая погода без вероятности ночных заморозков. Оптимальное расстояние между растениями — 0,5 метра.

Формирование огурдыни

У огурдыни раскидистые плети, которые очень схожи с огуречными, но при этом имеют более крупные листья. Есть два варианта выращивания этой культуры — стелющуюся по земле или вьющуюся по дополнительной опоре. Второй вариант сохраняет много свободного места на участке, но требует приложения дополнительных усилий на установку подпорок под тяжелые плоды огурдыни.

Чтобы повысить урожайность, рекомендуется формирование кустов огурдыни. Центральные побеги, длина которых не менее 20 сантиметров, прищипываются после 5 листа. Боковые отростки прищипываются после 8 листа. Чтобы растение продолжило свое развитие и дало хороший урожай, на нем следует оставить до 4 завязей. Усилить растение можно, прикапывая лежащую на земле ботву. Это способствует увеличению корневой системы, что в свою очередь гарантирует растению улучшенное снабжение водой и необходимыми питательными веществами.

Особенности ухода

Уход за огурдыней несложен. Культура предпочитает частый полив подогретой водой. Помните о том, что эта культура является обладателем поверхностной корневой системы, а это значит, что сильный полив только навредит ей. В период созревания плодов полив уменьшается до минимума. В противном случае плоды трескаются или становятся водянистыми, теряя свой особенный сладковатый привкус.

Вначале роста в открытом грунте сеянцам необходима подкормка из куриного помета. Подкормку следует продолжать до начала периода плодоношения. Используйте коровий навоз с водой и селитру каждые две недели. После появления первых цветков на растениях обработайте посадку препаратом «Бутон». С его помощью растение получит надежную защиту от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Также препарат стимулирует активное цветение и обильное плодоношение огурдыни.

Сбор урожая

На первый взгляд плоды огурдыни мало чем отличаются от самых обычных огурцов. Их можно употреблять в пищу свежими, а также мариновать или солить для зимних заготовок. Но зачем это делать, если для таких целей можно вырастить обыкновенные огурцы? Именно поэтому многие дачники дожидаются, когда плоды на кустах перейдут в «дынную» стадию.

Поспевшие плоды приобретают желтый оттенок, приятный аромат и сладковатый, присущий дыне, вкус. Его можно есть сырым, даже не очищая от кожуры, так как она очень тонкая.

Увы, долго сорванные плоды не хранятся, поэтому рекомендуется приготовить из них варенье или дынный ликер, чтобы всю зиму наслаждаться прекрасными вкусом и ароматом.

 

Огурдыня(гибрид дыни и огурца) «Мацарен» F1

Огурдыня(гибрид дыни и огурца) «Мацарен» F1 | Супер новинки. Семена овощей

Вы выключили JavaScript. Для правильной работы сайта необходимо включить его в настройках браузера.

0.0153100321 c

63 р

• Гибрид раннеспелый. Растение плетущееся. • Плоды с высоким содержанием сахара. • В ранней стадии созревания плоды имеют внешний вид и аромат огурца. • При полном созревании плоды больше похожи на кабачки, но со сладким вкусом и ароматом дыни. • Кожура хрустящая, тонкая, имеет восковой налет. • Мякоть ароматная, сочная, яркого окраса. • Вес плода 0,5- 1 кг. • Гибрид устойчив к болезням. • Отлично транспортируется. Устойчив к растрескиванию. Большое содержание витаминов.
Семенa фирмы NONG WOO BIO Южная Корея Семена обработаны Ипродион, не требуют замачивания. Семена сохраняют всхожесть не менее 6 лет от года сбора

Крупноплодный корнеплод, диаметром 15-16 см и весом до 2 кг. • Вегетационный период 75 дней. • Плод…
Ранний гибрид, вегетационный период 80-90 дней. • Форма плода коротко-продолговатая. Шкурка темно-з…
Среднеранний гибрид. Вегетационный период 70-90 дней. • Растение — лиана. • Вес плода 1-1,5 кг. Мяк… • Применяется на рассаде для формирования корневой системы • Состав (г/л): 100 N+400 P + 200К… Высокая устойчивость к низким температурам, продленное плодоношение.
Средне-ранний гибрид с ярким те…
Высокоурожайный ранний гибрид кабачка для открытого грунта с ярко-желтым плодом. Гибрид имеет хорош… Полупоздний сорт; вегетационный период 65 дней. Первый цвет на 15-16 узле. Высокоурожайный. Количес… Уникальный по внешнему виду и вкусовым качествам гибрид спаржевой фасоли. • Paннe спелый гибрид… • Очень раннего срока созревания 73-74 дня. • Улучшенная «Хоней Бэнтам 78». Очень однородные по дл… Суперсладкая кукуруза. • Упьтраранний гибрид типа бикопор. • Срок созревания 70-72 дня. • Формир… Гибрид нового поколения азиатского сортотипа «Миако». Отличается ранними сроками созревания (55 -… Листья зеленого цвета, овально-круглой формы, со слегка гофрированной поверхностью Норма посева на…

Смотрите также

39 р

Рекомендуется для использования в свежем виде. Способствует укреплению иммунной системы, препятству…

51 р

Уникальный по внешнему виду и вкусовым качествам гибрид спаржевой фасоли. • Paннe спелый гибрид…

51 р

Суперсладкая кукуруза. • Упьтраранний гибрид типа бикопор. • Срок созревания 70-72 дня. • Формир…

59 р

Очень сладкая «Капуста хороша, вкусная, сладкая, хорошо устойчива к киле. На кочанах не было ни од…

51 р

• Очень раннего срока созревания 73-74 дня. • Улучшенная «Хоней Бэнтам 78». Очень однородные по дл…

47 р

Ранний гибрид редиса для выращивания в открытом и закрытом грунте. Округлые ярко-красные плоды диам…

75 р

Среднеранний гибрид. Вегетационный период 70-90 дней. • Растение — лиана. • Вес плода 1-1,5 кг. Мяк…

42 р

Неприхотливый гибрид раннего срока созревания (65-70 дней). Растет очень энергично, плотно прикрыва…

41 р

Ранний гладкоплодный патенокарпический огурец. Растение индетерминантное, среднерослое, слабоплетис…

26 р

Полупоздний сорт; вегетационный период 65 дней. Первый цвет на 15-16 узле. Высокоурожайный. Количес…

34 р

Листья зеленого цвета, овально-круглой формы, со слегка гофрированной поверхностью Норма посева на…

37 р

Средне-ранний (85-90дней) высокоурожайный гибрид средних размеров адаптирующийся к различным климат…

83 р

Срендеспелый (87-95дней) карликовый гибрид (до20-30см) для выращивания в горшке. При выращивании в…

30 р

Раннеспелый сорт. От всходов до технической спелости 85-95 дней. Корнеплоды оранжево-красной окр…

70 р

Высокоурожайный ранний гибрид белоплодного кабачка. Быстро формирует пышные кусты с равномерными пл…

34 р

Раннеспелый высокоурожайный гибрид свеклы столовой с гладкими выровненными по форме корнеплодами бе…

102 р

Ранний гибрид, вегетационный период 80-90 дней. • Форма плода коротко-продолговатая. Шкурка темно-з…

173 р

Приимущественно для хвойных гранулы

173 р

Защита иммунитета гранулы

26 р

Среднеспелый гибрид. Период от полных всходов до начала технической спелости 60 дней. Корнеплод оче…

49 р

Один из наиболее распространенных в Японии сорт салатной горчицы. • Розетка листьев двухцветная. Ве…

47 р

Ранний срок созревания. Красивые, выровненные, шарообразные плоды яркого красного цвета. Хорошо пер…

35 р

Ранний огурец для открытого грунта., пчелоопыляемый, преимущественно женского типа цветения, корниш…

42 р

Среднепоздняя, со сплющенной головкой и очень короткой кочетыгой, сладкая и хорошо хранится), Очен…

51 р

Высокоурожайный ранний гибрид кабачка для открытого грунта с ярко-желтым плодом. Гибрид имеет хорош…

42 р

«Коганэ» в переводе с японского — золотая. Это название еще одной новинки, которая поступит к новом…

32 р

Устойчив к цветению + Выравненность Раннеспелый гибрид пекинской капусты, предназначенный для весен…

60 р

Сорт раннего срока созревания, подходящий для холодного сезона возделывания сельскохозяйственных ку…

70 р

Превосходный высокоурожайный разносторонний гибрид кабачка-цукини. Благодаря своей компактности мож…

35 р

Раннеспелый гибрид • Розетка листьев полупрямостоячая • Лист средней длины и ширины, широкооб…

228 р

«Сиббиофарм», Россия Позволяет получить экологически чистую продукцию Безопасен для человека, живо…

148 р

«Лепидоцид» — это инсектицидный препарат биологического типа кишечного действия. Это средство эффек…

60 р

Сорт раннего срока созревания, подходящий для холодного сезона возделывания сельскохозяйственных ку…

58 р

Среднеранний высокоурожайный гибрид кубовидного перца. Очень неприхотливый, хорошо адаптирован к ра…

41 р

Гибрид свеклы столовой цилиндрической формы. Урожайность на высоком уровне. Превосходный нежный вку…

59 р

Оригинальные по размеру и форме мини-дыни азиатского типа. Овальные, без сетки, ярко-желтые плоды…

81 р

Высокоурожайный средне-ранний гибрид насыщенного желтого цвета. Одновременно завязывает от 7 плодов…

34 р

Oчень ранний гибрид белокочанной капусты, имеет высокие показатели урожайности при условии, если вы…

45 р

Нечто среднее между цветами и брокколи очень богата фолиевой кислотой Девочки. как выглядит в жив…

50 р

Высокая устойчивость к низким температурам, продленное плодоношение.Средне-ранний гибрид с ярким те…

Огурдыня фото

Огурдыня

Огурдыня — вкусная новинка в наших садах.

Автор статьи: Tomatinka.

Уже давно я обратила внимание на этот интересный овощ. Но всё никак не могла разжиться семенами. А в этом году друзья выделили мне семян для посадки. И я озадачилась методами агротехники выращивания огурдыни.

Ну поскольку это «огурдыня»,то методы выращивания сходны с огурцом и дыней. Для посева этой красавицы, я сделала тёплую грядку. Такую, как делаю для огурцов. В конце мая,после двадцатого числа, посеяла семена. Расстояние между кустами сделала около 30-ти см. Накрыла пятилитровыми бутылками без дна. Пока не появились всходы, крышки у бутылок не отвинчивала. Как только появились всходы, утром открывала крышки, а вечером закрывала. Так они у меня росли до тех пор,пока не переросли объём бутылки.

Несмотря на то, что весна в этом году была затяжная весна, кустики развивались нормально. Здесь я применила метод прищипывания центральной плети над 5-6 листом. Листья в моём случае были мельче огуречных, я постаралась разложить плети так, чтобы завязывающиеся плоды были на солнышке.

Завязывались похожие на арбузики,полосатые грушевидные ягоды. В молодом виде, они имели вкус сладких огурчиков, без семян. Но меня интересовал конечный результат. И самые первые я оставила дозариваться.

Первая созревшая огурдынька была весом полкилограмма. Как только я подошла к грядке, услышала аромат дыни! Одна из пожелтевших дынек, стала трескаться. Кожура была настолько тонкой, что почти не чувствовалась. Поэтому я не стала чистить, а просто помыла.

Огурыня. Автор фото: Lisenok.

Дынька понравилась всем. Может  у южных жителей, избалованных  настоящими сахарными дынями, она и не вызовет такого восторга. Но я была просто поражена вкусом и ароматом этого овоща. Выращенного таким простым и безпроблемным способом.

Единственное, что получала дынька, это полив в начале вегетации с бочковой смесью. Литр на ведро воды. Поливала вволю. Но когда дыньки достигли нужных размеров, поливы  прекратила. Во первых хватало дождей, которых в этом году было достаточно. А во-вторых дыни для сладости также не поливают часто.

Вывод. В моём огороде, огурдыня однозначно поселилась навсегда!

На следующий год попытаюсь посеять в конце апреля в торфяные таблетки, чтоб под бутылки высадить уже рассаду, притенить их агроспаном или газетами. Предварительно замочу семена, уже своего сбора. И тогда смогу продлить время потребления вкусного и полезного овоща. И пораньше начать есть огурдыню. А еще хочу попробовать замариновать молоденькие плоды.

Кстати. Огурдыня полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта,выводит из организма соли и холистерин, улучшает обмен веществ, имеет антисклеротическое действие. Полезна тем, кто мечтает похудеть.

Тема про огурдыню на форуме.

tomat-pomidor.com

Преимущества огурдыни. Выращивание и уход

Вот уже несколько лет на территории России все больше и больше садоводов выращивают новый гибрид — огурдыню. Первый такой огурец-дыня появился здесь же, в нашей стране, благодаря селекционерам. Он плодоносит до заморозков и устойчив к вредителям, однако птицы тоже неравнодушны к его плодам.

В чем же преимущество этого тыквенного растения?

В молодом возрасте плоды очень напоминают по форме и своим вкусовым качествам

огурец. Чем больше овощ зреет, тем больше начинает и по форме, и по вкусу напоминать дыню. Мякоть в спелом плоде желто-оранжевого цвета, а урожай, как и у всех огурцов, многоплодный. К плюсам относится то, что дозревает такой продукт быстрее, чем дыня, а вес одного плода может доходить до килограмма. Удобным является и то, что употреблять можно как в спелом, так и в недоспелом виде вкусные огурдыни. Выращивание растения приблизительно такое же, как у огурца и дыни. Несмотря на то что растение это теплолюбивое, есть сорта, которые хорошо плодоносят и в открытом грунте.

Особенности выращивания

Обычно обработанные в марганцовке семена огурдыни высевают в достаточно увлажненную почву, как только погода становится теплой. При этом расстояние между растениями должно быть около метра. Первые всходы появляются через 5-7 дней. Если возникло желание получить более ранний результат, то можно прибегнуть к разведению рассады огурдыни. Выращивание в этом случае будет проходить в горшочках с перегнойно-земляным содержимым. Сажать рассаду рекомендуется за месяц до переноса в грунт. После регулярно поливают водой. В грунт можно высаживать, как только установится теплая погода и заморозки будут не ожидаемы, поскольку их боятся огурдыни. Выращивание в теплице или парнике следует начать с вырывания глубоких ямок, в которые необходимо вылить литр воды. Горшочки ставятся на 2-3 сантиметра ниже поверхности земли. Рассаду стоит высаживать также примерно на расстоянии метра друг от друга. После этого маленькие растения необходимо укрыть. Пока воздух не прогреется до 20 градусов, они должны находиться под укрывным материалом. Для того чтобы плоды появились раньше, верхушки необходимо прищипывать. Делать это нужно, когда появляются первые 3 или 4 плода огурдыни. Выращивание этого тыквенного растения будет успешным, если с осени почву подготовить к посадке.

Подготовка почвы

Это растение достаточно требовательно к плодородию почвы. Поэтому, перед тем как вскопать почву осенью, в нее добавляют перегной (на 1 м 15-20 кг), аммиачную селитру (15г), сульфат калия, суперфосфат. С приходом весны почву хорошенько рыхлят и до посева поддерживают в чистом состоянии. Тогда получится большой урожай огурдыни. Выращивание будет успешно и при правильном уходе.

Уход за растениями

Обычно требуется совершать своевременные прополки, рыхление между грядками, полив той почвы, где растет огурдыня. Выращивание будет успешным, если прорывку проводить два раза: когда у растения появится первый настоящий листок и при образовании третьего или четвертого. Одновременно с этой процедурой проводят рыхление почвы — примерно 3-4 раза. Этот овощ не капризен и хорошо себя чувствует даже в период засушливого лета. Если во время созревания осадки продолжительны, то плоды могут быть не такими сладкими.

fb.ru

а Как | Как вырастить огурдыню из семян | aKak.

ru

Нам, огородникам, всегда хочется кроме репки-морковки, огурчиков-помидорчиков вырастить что-то интересное, до сих пор у нас невиданное. Огурдыня – гибрид огурца и дыни не такой уж экзот, многие выращивают его на своих приусадебных участках. Хотя овощ этот достаточно капризный, но вырастить его стоит, чтобы в конце лета насладиться нежной мякотью, в котором гармонично сочетаются дынная сладость и огуречная кислинка.

Инструкция

1 шаг

Проростки

Итак, мы купили семена огурдыни и в начале апреля приступаем к посадке. Вначале надо замочить их в растворе марганцовки на 20 минут. Затем обработать в растворе любого стимулятора роста: Эпин, Циркон, Гумат калия и пр. Далее поместить семена во влажную ткань и в полиэтиленовый пакет. Если всхожесть хорошая, то прорастут семена быстро, уже на второй день покажутся ростки.

2 шаг

Семена высажены

Почву для рассады сделаем сложную. Огородную землю, заготовленную с осени надо основательно пропарить. Затем смешать ее с покупной почвой, типа “Живая земля” примерно 1:1. Наполняем почвой стаканчики, проливаем розовым раствором марганцовки и в каждый опускаем пророщенное семечко огурдыни на 1.5 – 2 см, присыпаем землей. Ждем всходов.

3 шаг

Рассада огурдыни

Вот, наконец, всходы показали из-под земли свои шейки, а за ними развернулись и листики-семядоли. Надо срочно установить освещение и понизить температуру в комнате, где находится рассада. Через два дня всходы опрыскиваем раствором Эпин-Экстра 2 капля на 100 мл воды. Это укрепит растения, предохранит от заболеваний. Поливать огурдыню можно через день-два, но как следует, чтобы промок весь ком земли. Когда росткам исполнится 10 дней, подкормить комплексным удобрение типа Кемира или Здравень.

4 шаг

Огурдыня в грунте

В конце мая – начале июня пора высаживать рассаду в грунт. Ей требуется плодородная почва с нейтральным рН, на солнечном месте. Высаживаем ростки на расстоянии не менее одного метра, потому что растение это ползучее. Если есть возможность, то неплохо пустить огурдыню по шпалере или сетке, тогда плоды не будут пачкаться, лежа на земле.

5 шаг

Завязь плода

После посадки нужно поставить над грядкой дуги и накрыть нетканым материалом или полиэтиленом, чтобы предохранить ростки от возможных похолоданий. В идеале выращивать дыню лучше в теплице. Ухаживать за уже посаженной огурдыней несложно – обильный полив два раза в неделю и подкормки каждые две недели.

Советы и предупреждения:

  • Когда огурдыня зацветет, надо провести искусственное опыление — тычинками мужского цветка несколько раз нежно прикоснуться к пестику женского.
  • Можно употреблять в пищу и недозрелые плоды, как обычные огурцы.

akak.ru

Подскажите, как выращивать огурдыню?

Вопрос от нашей подписчицы Иды:

Подскажите, пожалуйста, выращивали ли вы огурдыню?  Как это сделать и где взять семена?

Ирина, Бендеры

Прежде чем ответить на ваш вопрос, хотелось бы знать регион, где вы живёте.

Для того, чтоб купить семена, напишите в строчке браузера «Семена огурдыни купить» и вам выдаст большое количество как специализированных интернет-магазинов, так и частников, которые продают такие семена, или свяжитесь с  ООО «ИнНова» Адрес электронной почты: [email protected] ru,.

В начале апреля семена огурдыни как и огурцов, замочите на 20-25 часов в мокрой марле или тряпочке, затем возьмите ящик для рассады, насыпьте опилки, полейте их слабым раствором марганца и высейте туда семена. Накройте плёнкой и поставьте в тёплое место. Как появятся всходы, то поставьте ящичек на окно или вынесите на балкон. Чтоб всходы дружно росли, поливать их нужно тёплой водой. Дней через 10 пересадите в торфяные горшочки. Как прогреется почва, высадите рассаду огурдыни на солнечное место. Сначала растения нужно накрывать укрывным материалом, а как укоренятся, то оставить так.Когда рассада достигнет в высоту 35-40см, нужно прищипнуть макушку, так растение даст больше завязи. Хорошо бы внести настой коровяка. Как появятся плоды, то советую накрывать огурдыню сеткой, а то могут склевать птицы.

Василий, Кострома

Дыня и огурец растения одного рода. Но то что называют огурдыней, на самом деле японские и китайские сорта дыни, например змеевидные дыни, которые употребляются в основном в незрелом виде. Восточные дыни похожи и на тыквы, и на огурец. Вот например сорт Сейко. Но так как это дыни, то и выращивать надо как дыню. В теплице. Сажать рассаду до 6 листьев. Плодоношение на побегах и так далее. Или прищипнуть макушку, и вести побеги вместо основного стебля. Наверное надо статью про дыни написать. Удачи.

7dach.ru

Читайте также:

Что такое огурдыня

Огурдыня: фото и выращивание

Сначала огурец, потом дыня = огурдыня


В нашей семье все обожают дыни, поэтому я постоянно сажаю этот южный десертный овощ на даче. Только вызревает он редко. Лето у нас слишком короткое. Однако в прошлом году мы наконец-то наелись доморощенных дынек вволю. Дело в том, что посадила я не обычную дыню, а огурдыню! Она вызревает уже через 1,5-2 месяца после посадки!

Плоды огурдыни


Скороспелость овоща объясняется тем, что огурдыня — это гибрид, полученный от скрещивания огурца и ранних сортов дыни. В конце июня-начале июля плоды огурдыни достигают 8-12 см в длину и по вкусу напоминают огурцы. Лишь кожица у них не гладкая, а с пушком. Из огурдынек, так же как и из огурчиков, можно делать салаты, мариновать их, солить.

В августе, когда огурдыня вызревает, она превращается в обычную дыню длиной 30-50 см (весом 1-3 кг) с нежной, сочной, ароматной и сладкой мякотью. Запах у нее дынный с тропическими нотками. Но кожица гораздо нежнее, как у яблока. Из-за этого огурдыня в свежем виде хранится всего 1,5 месяца, и то лишь в холодильнике или в погребе.

Ссылка по теме: Огурец-лимон хрустальное яблоко (фото) : как вырастить

Особенности культуры огурдыни


Огурдыня оказалась настолько удачным гибридом, что сразу полюбилась российским дачникам. Сегодня в садоводческих магазинах можно найти семена свыше 15 ее сортов.

Культура достаточно холодостойкая и способна расти в открытом грунте. Хотя, говорят, если выращивать растение в теплице, то урожай получается больше. Вредители и болезни к огурдыне не цепляются. Я даже ничем ее в том году не обрабатывала. Только от птиц накрывала сеткой.

Почвы огурдыня предпочитает плодородные. С осени перекопайте под нее грядки и внесите по 25 г суперфосфата, 12 г сульфата калия, 15 г аммиачной селитры и по 0,5 ведра перегноя на 1 кв. м

Посадка семян огурдыни


Сажать огурдыню рекомендуется на солнечном, закрытом от ветров месте. Но подальше от других культур из семейства тыквенных для предупреждения перекрестного опыления.

Семена высевают в открытый грунт на исходе мая, предварительно замочив их на 20 мин. в розоватом растворе марганцовки. Углубляют на 1,5 см. Между растениями оставляют до 1 м.

Если вы хотите получить плоды раньше, то выращивайте огурдыню рассадой. Посадите семена в торфяные стаканчики с перегноем в начале мая. А в начале июня, когда температура поднимется выше +20°, высадите растения в грунт. Заглубляйте рассаду в почву посильнее, чтобы образовалось больше корешков. В прохладные ночи укрывайте посадки нетканым материалом.

Ссылка по теме: Китайский огурец (фото) — сорта и выращивание этих чудо огурцов

Формирование огурыдни


Раскидистые плети огурдыни похожи на огуречные, но листья немного крупнее. Культуру можно выращивать стелющейся по земле, а можно пускать виться по шпалерам, стенам строений, заборам, беседкам. Но тогда под тяжелые зрелые плоды придется подставлять подпорки.

Для повышения урожайности кусты огурдыни формируют. Центральный побег (когда он вырастает до 20-25 см) прищипывают после 5-го листа. Боковые отростки — после 8-го. На побегах оставляют по 2-4 завязи. Иначе плоды получатся мелкими.

Лежащую на земле ботву следует местами прикапывать для образования новых корней, усиления корневой системы, улучшения снабжения растения водой и питательными веществами.

Выращивание огурдыни в открытом грунте


Ухаживать за посадками огурдыни нужно так же, как и за огурцами или дынями. Поливайте культуру теплой водой часто, но не слишком обильно. Корневая система у растения поверхностная. Когда начнут созревать плоды, полив уменьшите. Иначе они могут потрескаться или получатся несладкими, водянистыми на вкус.

На стадии роста подкармливайте огурдыную коровьим навозом (лопата на ведро воды с добавлением 1 ст. л. селитры) через каждые 2 недели.

Плодоношение продолжается до заморозков. С каждого из 5 кустов, выросших у нас на даче, мы собрали по 10-14 огурдынь. Я из них и варенья наготовила, и цукатов наделала, и в духовке дынных долек навялила. Во всех видах этот овощ хорош!

© Ольга ЕРЕМИНА, г. Ульяновск

vsaduidoma.com

Огурдыня

Огурдыня — вкусная новинка в наших садах.

Автор статьи: Tomatinka.

Уже давно я обратила внимание на этот интересный овощ. Но всё никак не могла разжиться семенами. А в этом году друзья выделили мне семян для посадки. И я озадачилась методами агротехники выращивания огурдыни.

Ну поскольку это «огурдыня»,то методы выращивания сходны с огурцом и дыней. Для посева этой красавицы, я сделала тёплую грядку. Такую, как делаю для огурцов. В конце мая,после двадцатого числа, посеяла семена. Расстояние между кустами сделала около 30-ти см. Накрыла пятилитровыми бутылками без дна. Пока не появились всходы, крышки у бутылок не отвинчивала. Как только появились всходы, утром открывала крышки, а вечером закрывала. Так они у меня росли до тех пор,пока не переросли объём бутылки.

Несмотря на то, что весна в этом году была затяжная весна, кустики развивались нормально. Здесь я применила метод прищипывания центральной плети над 5-6 листом. Листья в моём случае были мельче огуречных, я постаралась разложить плети так, чтобы завязывающиеся плоды были на солнышке.

Завязывались похожие на арбузики,полосатые грушевидные ягоды. В молодом виде, они имели вкус сладких огурчиков, без семян. Но меня интересовал конечный результат. И самые первые я оставила дозариваться.

Первая созревшая огурдынька была весом полкилограмма. Как только я подошла к грядке, услышала аромат дыни! Одна из пожелтевших дынек, стала трескаться. Кожура была настолько тонкой, что почти не чувствовалась. Поэтому я не стала чистить, а просто помыла.

Огурыня. Автор фото: Lisenok.

Дынька понравилась всем. Может  у южных жителей, избалованных  настоящими сахарными дынями, она и не вызовет такого восторга. Но я была просто поражена вкусом и ароматом этого овоща. Выращенного таким простым и безпроблемным способом.

Единственное, что получала дынька, это полив в начале вегетации с бочковой смесью. Литр на ведро воды. Поливала вволю. Но когда дыньки достигли нужных размеров, поливы  прекратила. Во первых хватало дождей, которых в этом году было достаточно. А во-вторых дыни для сладости также не поливают часто.

Вывод. В моём огороде, огурдыня однозначно поселилась навсегда!

На следующий год попытаюсь посеять в конце апреля в торфяные таблетки, чтоб под бутылки высадить уже рассаду, притенить их агроспаном или газетами. Предварительно замочу семена, уже своего сбора. И тогда смогу продлить время потребления вкусного и полезного овоща. И пораньше начать есть огурдыню. А еще хочу попробовать замариновать молоденькие плоды.

Кстати. Огурдыня полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта,выводит из организма соли и холистерин, улучшает обмен веществ, имеет антисклеротическое действие. Полезна тем, кто мечтает похудеть.

Тема про огурдыню на форуме.

tomat-pomidor.com

Преимущества огурдыни. Выращивание и уход

Вот уже несколько лет на территории России все больше и больше садоводов выращивают новый гибрид — огурдыню. Первый такой огурец-дыня появился здесь же, в нашей стране, благодаря селекционерам. Он плодоносит до заморозков и устойчив к вредителям, однако птицы тоже неравнодушны к его плодам.

В чем же преимущество этого тыквенного растения?

В молодом возрасте плоды очень напоминают по форме и своим вкусовым качествам

огурец. Чем больше овощ зреет, тем больше начинает и по форме, и по вкусу напоминать дыню. Мякоть в спелом плоде желто-оранжевого цвета, а урожай, как и у всех огурцов, многоплодный. К плюсам относится то, что дозревает такой продукт быстрее, чем дыня, а вес одного плода может доходить до килограмма. Удобным является и то, что употреблять можно как в спелом, так и в недоспелом виде вкусные огурдыни. Выращивание растения приблизительно такое же, как у огурца и дыни. Несмотря на то что растение это теплолюбивое, есть сорта, которые хорошо плодоносят и в открытом грунте.

Особенности выращивания

Обычно обработанные в марганцовке семена огурдыни высевают в достаточно увлажненную почву, как только погода становится теплой. При этом расстояние между растениями должно быть около метра. Первые всходы появляются через 5-7 дней. Если возникло желание получить более ранний результат, то можно прибегнуть к разведению рассады огурдыни. Выращивание в этом случае будет проходить в горшочках с перегнойно-земляным содержимым. Сажать рассаду рекомендуется за месяц до переноса в грунт. После регулярно поливают водой. В грунт можно высаживать, как только установится теплая погода и заморозки будут не ожидаемы, поскольку их боятся огурдыни. Выращивание в теплице или парнике следует начать с вырывания глубоких ямок, в которые необходимо вылить литр воды. Горшочки ставятся на 2-3 сантиметра ниже поверхности земли. Рассаду стоит высаживать также примерно на расстоянии метра друг от друга. После этого маленькие растения необходимо укрыть. Пока воздух не прогреется до 20 градусов, они должны находиться под укрывным материалом. Для того чтобы плоды появились раньше, верхушки необходимо прищипывать. Делать это нужно, когда появляются первые 3 или 4 плода огурдыни. Выращивание этого тыквенного растения будет успешным, если с осени почву подготовить к посадке.

Подготовка почвы

Это растение достаточно требовательно к плодородию почвы. Поэтому, перед тем как вскопать почву осенью, в нее добавляют перегной (на 1 м 15-20 кг), аммиачную селитру (15г), сульфат калия, суперфосфат. С приходом весны почву хорошенько рыхлят и до посева поддерживают в чистом состоянии. Тогда получится большой урожай огурдыни. Выращивание будет успешно и при правильном уходе.

Уход за растениями

Обычно требуется совершать своевременные прополки, рыхление между грядками, полив той почвы, где растет огурдыня. Выращивание будет успешным, если прорывку проводить два раза: когда у растения появится первый настоящий листок и при образовании третьего или четвертого. Одновременно с этой процедурой проводят рыхление почвы — примерно 3-4 раза. Этот овощ не капризен и хорошо себя чувствует даже в период засушливого лета. Если во время созревания осадки продолжительны, то плоды могут быть не такими сладкими.

fb.ru

Что за фрукт или овощ огурдыня, вкусный ли он и где купить семена?

елена орлова

точно сказала Ирина не дыня и не огурец в общем чушь полная

lisi4ka

По вкусу плоды огурдыни тоже отличаются от дыни. У них большая гамма оттенков вкуса — от персика до банана. Отдельные сорта отличаются холодостойкостью и могут выращиваться без укрытий, но все-таки хорошо растут и плодоносят под укрытиями хотя бы на первоначальном этапе выращивания. Уход за растениями аналогичен уходу за дыней.

Некоторые овощеводы называют огурдыню растением будущего. Она длинноплетистая, листья как у дыни. Длина плодов до 80 см, диаметр до 14 см, вес достигает 2 кг. В технической спелости эти плоды зеленые, в биологической — желтые. Зеленые плоды огурдыни длиной до 10-15 см употребляют, как и огурцы. Когда плоды побелеют, а потом пожелтеют, исчезают вкус и запах огурца, но появляются аромат и вкус дыни.

Как и все тыквенные, огурдыня требовательна к плодородию почвы и солнцу. Перед посадкой вносят в почву перегной или компост. Когда появляются всходы, подкармливают коровяком (1:10), на ведро воды добавляют столовую ложку селитры. Чтобы получить больше плодов, растение надо правильно сформировать. Главный стебель прищипывают над пятым листочком, а боковые побеги — за 7-8-м.

Огурдыня не болеет, как огурцы, и поливать надо гораздо реже — раз в неделю. Плодоносит до самых заморозков, имеет продолжительный период хранения (до весны) .

Одни из самых известных сортов: Конфетная, Банановая, Особая, Зеленая, Улучшенная, Белая.

Алексей

Мне тоже интересно было бы узнать мнения тех, кто выращивал сам и у кого есть семена.

палитррра

семена-то есть. садить буду первый раз. а вот что огурдыни еще и разными бывают . да и размеры.. . в журналах тети-дачницы в основном нечто некрупное описывают. а тут — до 80 см. . заинтригована.

◄без ГМО►

зимой задавала подобный вопрос — говорят, невкусная. Сама не пробовала, но вот фото:

ольга баландина

Не занимайте место, Я выращивала, ЕРУНДА! Ни вкуса, ни запаха.

Ирина Шабалина

Пробовала у знакомой, не дыня и не огурец, но вполне съедобна, чуть сладковата—вроде топинамбура, который весной выкапывают. Есть можно, но не впечатлила.

Огурдыня Фазано

Купила семяна .

Огурдыня — гибрид дыни и огурца. Растение длинноплетистое, листья как у дыни. Плоды округлой формы диаметром до 15 см, вес достигает 1 кг. В техниче-ской спелости плоды — зеленые, в биологической — желтые. Агротехника во многом схожа с технологией выращивания дыни. В северных регионах, как у дыни, прищипывают главный стебель над пятым листочком, чтобы появились боковые побеги, на которых и формируется основной урожай. Огурдыня не болеет, как огурцы, а поливать ее достаточно не более одного раза в неделю. Плодоносит до самых заморозков и имеет продолжительный период хранения. Сеют семена огурдыни на рассаду в начале апреля, и уже через два месяца пробуют первые плоды, которые по вкусу напоминают огурцы: вкусные, сладкие, хрустящие, а когда плоды пожелтеют и исчезнет вкус и запах огурца, то появляется аромат и вкус дыни.

А вот статья и фото с форума дачников.





Могу и я рассказать, правда большого опыта по выращиванию огурдыни у меня нет но всё таки она у меня выросла. Семена мне прислала дочь(могу спросить у неё где она их раздобыла). Ни я ни мои соседи огородники никогда ничего о таком овоще не слышали, поэтому я решила выращивать её как огурец.Семена посеяла в торфяные горшочки, всходы и впрямь точно как огурцы не отличишь. Грядку приготовила тат же как под огурцы и высадила в неё горшочки с проросшей огурдыней, сразу прикрывала старыми вёдрами от солнца и ветра пока они не окрепли.Когда плети начали отрастать поприщипывала им макушки после 7-8 листа, потом пошли боковые побеги их тоже прищипывала при длине 40-50см. Поливала через день обильно потому что стояла ужасная жара. Огурдыня цвела хорошо завязи было прилично,на огурец не похоже, больше на полосатую грушу,а листья похожи на дынные.
Потом дочь прислала мне газетную статью об огурдыне, я на работе своим девочкам зачитала как вырастает сначала хрустящий огурец, а потом он превращается в ароматную сочную дыню, всех это развеселило понятно никто не поверил. Плоды подрастали и когда они были см.по 8-10 в длину ,сорвала чтобы попробовать самой и дать на пробу знакомым. Вкус интересный, огурец со сладковатым привкусом, но больше всего мне понравилось что у плода очень нежная корка , у огурца гораздо грубее. Остальные завязавшиеся плоды оставила превращаться в дыни. Не знала когда их можно срывать в качестве дыни поэтому прозевала ,смотрю а они уже начали трескаться. Сорвала и опять всем на пробу, вкус понравился и мне, и соседям и на работе сотрудницам, просят теперь семена. Кожура осталась такая же нежная, некоторые ,да и я ели прямо с кожурой.
Мне понравился такой овощ или плод не знаю как правильно его обозначить, огурцы которые я вовремя не сорву(прозеваю) приходится отдавать курочкам, а огурдыня идёт на десерт. В статье прочитала что плоды огурдыни бывают до 2х кг., у меня пока таких не было.Надеюсь в будущем году улучшить результаты, может ещё кто нибудь поделится опытом.

Статья и фото с сайта http://www.forumdacha.ru

И еще статья.

Чтобы пораньше получить плоды, я выращиваю огурдыню через рассаду. Высеивать семена нужно с таким расчетом, чтобы возраст рассады был 20-25 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт. Для этого я замачиваю семена на сутки, затем беру рассадный ящик с опилками и проливаю их горячим розовым раствором марганцовки. Когда опилки остынут, карандашом делаю в них углубления, в которые высаживаю семена, затем накрываю пленкой и убираю в теплое место. При появлении первых всходов (через 3-4 дня) ставлю ящик на окно. При этом нужно внимательно следить, чтобы опилки постоянно находились во влажном состоянии, пересушка недопустима. Когда все семена взойдут и развернутся семядоли, пересаживаю сеянцы в торфяные горшочки. В этом возрасте рассада хорошо переносит пикировку, сеянцы легко вынимаются из опилок, корешки не повреждаются. Полив только теплой водой. Дождавшись устойчивого тепла, высаживаю рассаду в открытый грунт на расстоянии друг от друга 40-50 см. Сажаю глубже, чем она сидела в горшочке — это способствует отрастанию дополнительных корней, а впоследствии и увеличению урожая. Продолжение http://www.dom-sad-ogorod.ru/index.php?option=com_…amp;catid=4:urozhainye-gryadki

Подскажите, как выращивать огурдыню?

Вопрос от нашей подписчицы Иды:

Подскажите, пожалуйста, выращивали ли вы огурдыню?  Как это сделать и где взять семена?

Ирина, Бендеры

Прежде чем ответить на ваш вопрос, хотелось бы знать регион, где вы живёте.

Для того, чтоб купить семена, напишите в строчке браузера «Семена огурдыни купить» и вам выдаст большое количество как специализированных интернет-магазинов, так и частников, которые продают такие семена, или свяжитесь с  ООО «ИнНова» Адрес электронной почты: [email protected] ru,.

В начале апреля семена огурдыни как и огурцов, замочите на 20-25 часов в мокрой марле или тряпочке, затем возьмите ящик для рассады, насыпьте опилки, полейте их слабым раствором марганца и высейте туда семена. Накройте плёнкой и поставьте в тёплое место. Как появятся всходы, то поставьте ящичек на окно или вынесите на балкон. Чтоб всходы дружно росли, поливать их нужно тёплой водой. Дней через 10 пересадите в торфяные горшочки. Как прогреется почва, высадите рассаду огурдыни на солнечное место. Сначала растения нужно накрывать укрывным материалом, а как укоренятся, то оставить так.Когда рассада достигнет в высоту 35-40см, нужно прищипнуть макушку, так растение даст больше завязи. Хорошо бы внести настой коровяка. Как появятся плоды, то советую накрывать огурдыню сеткой, а то могут склевать птицы.

Василий, Кострома

Дыня и огурец растения одного рода. Но то что называют огурдыней, на самом деле японские и китайские сорта дыни, например змеевидные дыни, которые употребляются в основном в незрелом виде. Восточные дыни похожи и на тыквы, и на огурец. Вот например сорт Сейко. Но так как это дыни, то и выращивать надо как дыню. В теплице. Сажать рассаду до 6 листьев. Плодоношение на побегах и так далее. Или прищипнуть макушку, и вести побеги вместо основного стебля. Наверное надо статью про дыни написать. Удачи.

7dach.ru

растет ли у нас в подмосковье огурдыня ?

▄▀▄▀ †Байкер из склепа † ▄▀▄▀

прежде всего, огурдыня балует овощеводов разнообразием форм, цвета и вкусовых оттенков. Плоды ее обладают редкой способностью в зависимости от стадии зрелости менять свою форму, цвет, вкус и аромат. В ранней стадии они ничем не отличаются от огурцов, имеют приятный огуречный запах. В это время их можно есть в свежем виде, готовить вкуснейшие салаты, солить, мариновать, использовать для всех видов переработки, при которой они не теряют свой оригинальный цвет и аромат. При дозревании эти плоды испытывают чудесное превращение: они становятся похожими на дыню, приобретают неповторимый вкус и дынный аромат. Оранжево-желтая, сочная, сладкая мякоть огурдыни с апельсиново-медовым или банановым оттенком вкуса — настоящее лакомство для детей. Из нее готовят превосходнейшее варенье, сладчайшие цукаты, потрясающие джемы, повидла и компоты, а изумительный вкус вяленых ломтиков этого плода, как утверждают уже освоившие его овощеводы, невозможно передать словами.

Smaile

живу в Ульяновске, лет десять назад купила то, что называлось огурдыней, описание подкупило: холодостойкое растение с плодами типа огурцов, но со вкусом нежной дыни. выросло что- то зеленое, длинное и со вкусом огурца)))) может теперь вывели что то получше

***La LibГ©lulas***

Просите, читала много интересного и вкусного о ней, уже сама подумываю, может попробовать на балконе вырастить.))

PS: В Саратовской области растет, у Вас тоже будет расти.

Вадим Лосев

так нарасхваливали что купить захотелось,

◄без ГМО►

а я слышала отзывы, что на вкус и запах — фигня. Но если ради попробовать, купи да посади.

Читайте также:

Огурдыню вырастили у себя на огороде южносахалинцы — Новости Сахалинской области

Южносахалинец Владимир и его супруга Татьяна в нынешнем сезоне получили неплохой урожай субтропических «овощефруктов». Об этом сообщает «Советский Сахалин».

«Некоторые сахалинские дачники-огородники экспериментируют на своих участках, пробуют выращивать различные экзотические растения. Климат на островах своеобразный, недаром область относится к зоне рискованного земледелия. Поэтому год на год не приходится, часто опыты не приводят к нужным результатам. При этом есть и удачные примеры», — пишет издание.

По сути, это гибрид огурца, тыквы и дыни. По виду напоминает кабачок. Но главная ценность созревшего плода в другом – его мякоть сильно пахнет дыней.

Армянский огурец.

У армянского огурца есть и другие названия: змеевидная дыня и Тарра. Эта бахчевая культура по своему происхождению ближе к дыне. Родина культуры – Иран и Средняя Азия.

– Одна беда – вкуса нет, – делится огородник. – Мы его в прошлом году на коктейль дынно-молочный пустили. Миксером взбиваешь молоко с его мякотью, добавляешь немного сахарку, вот и весь рецепт! Ради запаха решили и в нынешнем сезоне его посадить и сняли урожай. Никаких трудностей с выращиванием нет, уход как за обычными кабачками. Главное – поливать вовремя, если на улице сухо и жарко.

Рогатая дыня

Это экзотическое растение родом из Африки. Его же называют: кивано и африканский огурец. Активно культивируют эту травянистую лиану в Центральной Америке, Новой Зеландии и Израиле. Лианы могут достигать больше трех метров в длину. Все стебли усыпаны мелкикми иголочками, а сам плод украшен многочисленными «рогами» с колючками на верхушках. В теплице ведет себя даже агрессивно, так и норовит опутать стебли растущих поблизости томатов, перцев. Так лиана отвоевывает себе место под солнцем, облепляет прозрачные стенки теплицы на большой площади. А что же на выходе?

Кивано.

– В пищу используем только «потрошки» этих плодов, – рассказал огородник. – В зрелом виде они приобретают желто-рыжую окраску. Если разрезать рогатую дыню на две половинки, можно будет видеть зеленую мякоть с многими мелкими семенами. Эта мякоть кисловата на вкус, если добавить в нее пару чайных ложек сахара, получается очень вкусный коктейль со смешанным ароматом и вкусом огурца, киви и банана. А еще можно использовать плоды кивано для салатов и изготовления крема для домашней кондитерки или приготовить молочный коктейль с африканским огурцом.

Мы собрали большое ведро таких плодов, по мере созревания будем их использовать по назначению!

Огурдыня, она же Мандурия

Еще одна гибридная представительница семейства тыквенных с признаками огурца и дыни. Округлые плоды этого вьющегося растения густо покрыты пушистыми волосками. Эти чуть недоспевшие плодики по вкусу напоминают огурцы, а в спелом состоянии – сладковатую душистую дыню.

Огурдыня.

– В сахалинских условиях в теплице огурдыня не успевает достичь полной зрелости, можно подождать дозревания в домашних условиях. Желательно учесть при посадке, что огурдыне потребуется немало места в теплице. Самый крупный плод в нынешнем сезоне весом чуть больше полкило, – поделился Владимир и дополнил, – все названные растения относятся к одному семейству тыквенных. Семена покупаем в интернете.

Загадка для дачников: огурец или дыня

18 августа 2021

Гибридные формы овощных и плодовых культур завоевывают все большую популярность у садоводов и дачников. Это неудивительно, ведь они имеют очень оригинальные вкусовые характеристики и внешний вид. Огурец или дыня, арбуз или тыква? Иногда бывает сложно определить, что выросло в огороде.

Наиболее популярные гибриды из бахчевых культур.  Например, огурдыня. Это очень интересное растение, гибрид огурца и дыни. На ранних сроках плод более похож на огурец, его можно кушать в сыром виде, добавлять в салаты или даже засолить на зиму. На поздних сроках плод становится похожим на дыню. Но, в тоже время без ее приторной сладости, которая многим не нравится.

Как вырастить огурдыню

На самом деле, гибридные формы не очень прихотливые и выращиваются как обычные. Так, семена огурдыни высаживают в теплицу в апреле. В мае, когда угроза заморозков минует, рассаду высаживают в открытый грунт. Хорошо себя зарекомендовали семена огурдыни «Мандурия», торговой марки «Vesna Select».

Уже в июле можно наслаждаться плодами. Сначала они небольшие и  похожи на огурцы. Но, буквально за пару недель они наращивают массу и становятся похожими на дыню. Средний вес огурдыни около 1 килограмма.


Дозревает огурдыня обычно в августе, кожура становится полностью желтой.  Имеет приятный вкус. Не очень сладкий, без ярко выраженного привкуса. Аромат  тонкий, смешиваются нотки огурца, дыни и молодой тыквы. Это хороший вкус для тех, кто ищет что-то новое  в привычной еде.

Предлагаем Вам видеодегустацию этого удивительного гибрида.


Плод имеет много семян, так что ими можно запастить на новый сезон.


Давайте выращивать интересные гибриды вместе!

дыня змеевидная «Богатырь белый» и «Дыня серебристая», их выращивание из семян. Описание сорта зеленых огурцов со вкусом дыни

Необычные овощи привлекают внимание как опытных дачников, так и новичков. Поэтому армянский огурец выращивают многие любители экзотики. Получить хороший урожай этих огурцов можно практически на любом участке.

Общее описание

Армянский огурец является гибридом дыни и огурца. Это необычное растение, в котором сочетаются характеристики этих двух популярных культур.

Плоды армянского огурца могут достигать в длину до 50 сантиметров. Вкус у них слегка сладковатый и очень приятный. Кожура растения покрыта белыми и зелеными полосами. Растут огурцы на больших кустах с темно-зеленой листвой. По форме листья этой культуры очень похожи на дынные. Побеги растений хорошо плетутся. В длину они достигают 3-4 метров.

Внутри каждого плода находятся мелкие семена. Их можно использовать для разведения культуры в домашних условиях.

Змеевидная дыня отличается коротким сроком созревания. Плоды можно собирать через 65-75 дней после посадки. Это касается как тепличных растений, так и выращиваемых в открытом грунте.

Урожай необычных огурцов огородники собирают почти до самых заморозков.

Сорта

В продаже можно найти много разных сортов армянского огурца. Самыми популярными являются следующие разновидности этой культуры.

  • «Богатырь белый». Это растение устойчиво к большинству заболеваний. Плоды у него светлые, с серебристым пухом. Мякоть у них сочная и хрустящая. Ее можно легко распознать по белому цвету.

  • «Дыня серебристая». Плоды этого растения никогда не горчат. У них сладкий аромат и приятный вкус. Поэтому их можно использовать даже для приготовления варенья.
  • «Богатырь зеленый». Это раннеспелый сорт с сочными плодами. Выращивать такие огурцы можно как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. На одном кусте обычно вырастает 8-10 плодов.

Эти сорта вполне можно выращивать на одном участке. Они хорошо сочетаются друг с другом.

Посадка

Высаживать армянский огурец в почву можно как семенами, так и рассадой. Каждый способ имеет свои особенности.

Семенами

Для посадки можно использовать семена возрастом до 5 лет. Всхожесть у них сохраняется очень долго. У семян нет плодовой оболочки. Поэтому дезинфицировать их нельзя. В противном случае огородник может повредить посадочный материал. Проращивают зерна так же, как и другие семена. Процесс состоит из следующих шагов.

  • Калибровка. В первую очередь отсеивают поврежденные или слишком маленькие экземпляры. После этого их помещают в емкость с водой на несколько минут. Всплывшие семена выбрасывают. Подобная процедура позволяет отделить здоровые экземпляры от тех, которые не дают всходов.

  • Закаливание. После этого семена заворачивают во влажную ткань и помещают на ночь в холодильник. Это позволяет растением быстрее адаптироваться к холодам.
  • Замачивание. Эта процедура помогает ускорить процесс прорастания семян. Замачивать посадочный материал можно в любом стимуляторе роста.

Если для посева используются покупные семена, обрабатывать их перед посадкой нет никакой необходимости.

Высаживать культуру можно практически на любом участке. Растение нетребовательно к качеству почвы. Заниматься посадкой рекомендуется в середине апреля. На Урале и в других холодных регионах этот процесс откладывают до мая.

Почву перед посадкой семян готовят еще с осени. Ее перекапывают и при необходимости удобряют перегноем. Весной участок дополнительно рыхлят. Семена высаживают в небольшие ямки, располагающиеся на расстоянии в 50-60 сантиметров друг от друга, и присыпают рыхлой землей. После этого участок поливают теплой водой.

Рассадой

В холодных регионах армянские огурцы лучше предварительно подращивать перед высадкой. Высевать семена в этом случае нужно за 3-4 недели до пересадки сеянцев в открытый грунт или теплицу. Готовят посадочный материал так же, как и перед посадкой огурцов семенами. Высевают его в отдельные торфяные горшочки или емкости с питательной почвосмесью. Она может быть как приготовлена в домашних условиях, так и куплена в магазине. В каждую емкость кладут несколько зерен. В этом случае выращивание рассады будет более эффективным.

После посадки семян в почву лунки засыпают тонким слоем земли, а потом опрыскивают водой из пульверизатора. Далее емкости аккуратно накрывают пищевой пленкой или стеклом. Убрать его можно будет после появления первых всходов. В таком виде емкости с семенами стоит перенести в теплое место. Лучше всего расположить их на подоконнике или балконе. После появления всходов лишние сеянцы надо аккуратно удалить. Оставшиеся растения нужно регулярно опрыскивать теплой водой. Подкармливать их нет необходимости.

Высаживать рассаду надо в небольшие лунки. Их глубина должна быть в пределах 4-5 сантиметров. Между отдельными ямками оставляют расстояние в 60 сантиметров. В этом случае взрослые растения не будут мешать друг другу. Приживается рассада армянских огурцов довольно быстро.

Уход

Получить хороший урожай вкусных и спелых плодов можно, только уделив уходу за растениями достаточно внимания.

  • Полив. Как и все остальные огурцы, этот гибрид является влаголюбивым растением. Поэтому кусты нужно регулярно поливать. В жару это делают ежедневно. Для полива используют теплую воду. Льют ее прямо по корень. Желательно, чтобы брызги не попадали на листву. Особое внимание нужно уделять поливу растений в период формирования плодов. В противном случае они будут не такими сочными и вкусными. Сэкономить время на поливах можно, замульчировав кусты. Для этого можно использовать сухую солому или сено. Слой мульчи надо регулярно обновлять.

  • Прополка и рыхление. Чтобы не допустить заболачивания почвы, землю рядом с огурцами надо регулярно рыхлить. Делают это аккуратно, чтобы не повредить корни растений. В процессе также необходимо удалять все сорняки. Они забирают из почвы много полезных веществ. Кроме того, в загущенных посадках чаще заводятся вредители. Если посадки были замульчированы, на прополку участка будет уходить меньше времени.
  • Подкормка. Несмотря на то что эта культура нетребовательна к качеству почвы, регулярные подкормки для нее очень важны. Без них растения плодоносят не так хорошо. Чтобы собрать с одного куста до 10 килограммов плодов, огородникам рекомендуется раз в две недели поливать кусты навозной жижей. В эту субстанцию также можно добавлять небольшое количество чистой золы.
  • Формирование куста. Как и другие растения с длинными стеблями, армянский огурец надо правильно формировать. Когда на основном побеге появится 5-6 листов, все, что находится ниже, нужно удалить. Если есть возможность, выращивать огурцы можно на деревянных или металлических опорах. В этом случае молодые побеги фиксируют так, чтобы они росли в нужном направлении. Если сделать все правильно, стебли армянских огурцов очень быстро оплетут выбранную опору. Главное, чтобы она была достаточно устойчивой.

Собирают огурцы в течение всего лета. Делать это нужно вовремя. Если упустить момент, плоды могут вырасти в длину до метра. При этом они будут уже непригодны к употреблению. Ведь в это время их кожица становится очень грубой. Собирать плоды с плетей рекомендуется вместе с плодоножкой. В этом случае они будут храниться намного дольше.

Болезни и вредители

Армянские огурцы довольно редко болеют. Происходит это только в том случае, если были нарушены правила ухода за растениями. Если использовать для посева качественный посадочный материал, и правильно поливать кусты, они будут расти здоровыми.

Если говорить о вредителях, наибольшую опасность для этой культуры представляют колорадские жуки. Для борьбы с ними можно использовать любые проверенные инсектициды, например, «Актару».

Иногда на участке селятся слизни. Для борьбы с этими вредителями можно использовать зольный раствор или настой красного перца. Повысить эффективность продукта можно, добавив в раствор небольшое количество хозяйственного или жидкого мыла.

Чтобы не упустить момент заражения грядок вредителями, кусты надо регулярно осматривать. Это актуально как для растений в теплицах, так и для плодов, созревающих на грядках.

Применение

В сочных плодах огурцов содержится много витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. Поэтому употреблять их в пищу рекомендуется и взрослым, и детям.

Чаще всего армянские огурцы едят в свежем виде. Молодые плоды вкусные и очень сочные.

Поэтому их используют для приготовления закусок, салатов и гарниров к мясным или рыбным блюдам. Зрелые плоды с жесткой кожицей часто тушат, добавляют в рагу или икру из кабачков. Такие блюда также отличаются приятным вкусом. Армянский огурец обычно придает им сладости.

Подходят эти плоды и для консервации. Консервируют по тому же принципу, что и обычные огурцы. Но многие хозяйки добавляют в маринад свежий лимон, острый перец или ароматную гвоздику. Это позволяет сделать вкус готового блюда более оригинальным и приятным. При желании эти овощи можно консервировать вместе с кабачками или обычными огурцами. Такой микс станет отличным гарниром к основному блюду.

Если времени и желания консервировать плоды армянских огурцов нет, часть собранного урожая вполне можно отправить на хранение в холодильник. Там они смогут пролежать 2-3 недели, не теряя своего товарного вида.

Армянский огурец – это полезное и неприхотливое растение, которое легко сможет вырастить на своем огороде даже неопытный огородник. Поэтому его вполне можно использовать, чтобы добавить грядкам немного разнообразия.

Вместе выращиваем огурцы и дыни | Главная Путеводители

Огурцы (Cucumis sativus) и дыни (Cucumis melo), наряду с кабачками и арбузами, относятся к семейству тыквенных и ценятся за свои плоды. Один распространенный миф, связанный с выращиванием огурцов и дынь рядом друг с другом, заключается в том, что они будут перекрестно опыляться и давать непредсказуемые плоды. Хотя этого не может быть, следует учитывать несколько факторов, когда в саду выращивают несколько тыкв.

Проблемы перекрестного опыления

  1. Огурцы и дыни могут цвести примерно в одно и то же время и иметь много общих характеристик, но они являются отдельными видами, не способными к перекрестному опылению. Некоторые сорняки могут опылять друг друга, но только с другими представителями того же вида. Например, поскольку кабачки и некоторые тыквы относятся к виду Curcurbita pepo, они могут перекрестно опыляться. Даже когда происходит перекрестное опыление, характеристики плодов текущего сезона не изменяются.Однако семена, собранные из этого плода, дают плоды, отражающие его смешанное происхождение.

Вопросы размещения

  1. Хотя достаточное расстояние между огурцами и дынями не обязательно для предотвращения перекрестного опыления, тыкве требуется достаточно места для хорошего роста и предотвращения таких проблем, как болезни, возникающие из-за скученности. Тыквы лучше всего растут на хорошо дренированных холмах на расстоянии от 4 до 8 футов, в зависимости от сорта, с двумя или тремя растениями на холмик.В небольших садах или там, где доступное пространство ограничено, можно выращивать карликовые или кустарниковые куртины. Кроме того, традиционные бордюры можно приучить к шпалере или другой вертикальной конструкции.

Требования к выращиванию борщевика

  1. Семена борщевика начинают выращивать рано в помещении или сажают прямо в землю, как только почва прогреется выше 60 градусов по Фаренгейту. Эти растения требуют полного солнца и хорошо дренированной нейтральной или слабощелочной почвы.Семена, покрытые дюймовым слоем почвы, или молодые растения сажают на широких холмах высотой около 10 дюймов и прореживают по мере необходимости после появления всходов, чтобы из каждого холмика вырастало два или три сильных растения. Глубокий полив один раз в неделю в начале гребного сезона способствует развитию бордюрного куста. У бахчевых культур низкие потребности в азоте и высокие потребности в калии и фосфоре; избыток азота способствует вегетативному росту в ущерб развитию плодов.

Потенциальные вредители и болезни

  1. Если огурцы, дыни или другие бахчевые культуры высаживаются вместе в достаточно близком соседстве, насекомые и болезни могут воспользоваться скоплением.Потенциальные вредители как огурцов, так и дынь включают огуречных жуков, тлей и блошек; общие болезни включают мучнистую росу, бактериальное увядание, вирусы, паршу и грибковую пятнистость листьев. Чередование бордюров с другими видами растений, не принадлежащих к одному семейству, в трехлетнем севообороте снижает количество заболеваний из года в год. Болезни также контролируются путем ограничения верхнего полива и борьбы с вредителями, распространяющими болезни.

Растения-компаньоны

  1. Если на небольшой площади выращивается несколько бордовых культур, может быть полезно одновременное выращивание определенных растений-компаньонов, выращенных на насыпи с каждым растением или в рядах между растениями для отпугивания определенных вредителей или отпугивания их перемещение между посевами.Два-три растения редьки, выращенные на каждом холмике, отпугивают жуков-огурцов. Настурции могут отпугивать тлю и блошек. Знания также предполагают, что растения ромашки могут улучшить как огурцы, так и дыни.

Огурцы, дыни и другие тыквенные культуры

ОГУРЦЫ, ДЫНИ И ПРОЧИЕ БАХТЫ. Арбуз ( Citrullus lanatus ), огурец ( Cucumis sativus ) и дыня ( Cucumis melo ) являются основными видами сельскохозяйственных культур семейства тыквенных или виноградных культур (Cucurbitaceae), важного семейства цветковых растений (Cucurbitaceae). покрытосеменные).В семейство также входят кабачки, тыква и тыквы.

Огурец, дыня и арбуз родом из Старого Света (в основном из Африки и Азии). Хотя они принадлежат к одному семейству (Cucurbitaceae) с кабачками, тыквами и тыквами (в основном из рода Cucurbita ), они лишь отдаленно связаны между собой. видов Cucurbita происходят из Нового Света (в основном из Центральной и Южной Америки).

Арбузы, огурцы и дыни – стелющиеся или плетущиеся побеги, чувствительные к заморозкам однолетники.Они в основном однодомные (отдельные тычиночные и пестичные цветки, иногда называемые мужскими и женскими цветками), и для опыления им требуются различные насекомые, особенно пчелы. Плоды разнообразной формы, многосемянные, специализированные ягоды, называемые пепо. Вместе растения этого семейства называются тыквенными.

Арбуз (

Citrullus lanatus )

Арбуз родом из Центральной и Южной Африки. Цитрон ( Citrullus lanatus var. citroides ) растет там в диком виде и считается родственным дикому предку арбуза. Родственный вид, известный как дыня Egusi ( Citrullus colocynthis ), встречается в диком виде в Западной Африке и также считается связанным с диким предком арбуза.

Арбуз потребляется из-за его свежих плодов, маринованной корки, глазированных конфет и сухих семян (собранных из сортов кондитерского типа). Плоды арбуза содержат 93 % воды с небольшим количеством белка, жира, минералов и витаминов (таблица 1).В некоторых засушливых регионах арбуз используется как ценный источник воды. Основными питательными компонентами фруктов являются углеводы (6,4 г/100 г), витамин А (590 МЕ) и ликопин (4100

Питательный состав огурца, дыни и арбуза (количество на 100 г съедобной порции). )
Питательный Огурцы (нарезка) Огурцы (травление) Вест-Индии корнишоны Casaba дыни Honeydew дыни мускус дыни Арбуз (фрукты) Арбуз (семена)
воды (в процентах) 96 96 93 92 90 90 93 5.7
Energy (Kcal) 13 12 17 26 35 35 35 26 567
Белок (G) 0.5 0.7 1.4. 0.9 0.5 0.5 0.5 0.5 25.8 25.8
FAT (G) 0,1 0,1 0.3 0,1 0,1 0.3 0,2 49,7
Углеводы (г) 2,9 2,4 2,0 6,2 9,2 8,4 6,4 15,1
волокна (г) 0,6 0,6 0,6 0,5 0,6 0,4 4,0
Са (мг) 14 13 26 5 6 11 7 53 53
P (MG) 17 24 38 7 7 10 17 10
FE (MG) 0.3 0,6 0,6 0,4 0,1 0,2 0,5
Na (мг) 2 6 6 12 10 9 1
K (MG) 149 190 290 210 271 309 100
Витамин А (IU) 45 Тиамин03 0,04 0,1 0,06 0,08 0,04 0,03 0,1
Рибофлавин (мг) 0,02 0,2 0,04 0,02 0,02 0,02 0.03 0,12 0.12
0.30 0.4 0,4 0,4 0,40 0.60 0.57 0.57 1.4
Аскорбиновая кислота (мг) 4,7 19,0 51,0 16,0 24,8 42,2 7,0
Витамин B6 (мг) 0,05 0,4 0,4 0,06 0,12 —- 1,4
Хейтовиц и Мэтьюз, 1984 г.; Рубацки и Ямагучи, 1997 г.

мкг/100 г, диапазон 2300–7200), антиканцерогенное соединение, обнаруженное в красной мякоти арбуза. Ликопин может помочь снизить риск некоторых видов рака, таких как простата, поджелудочная железа и желудок. Содержание ликопина в новых сортах темно-красного арбуза выше, чем в томате, розовом грейпфруте или гуаве. Сорта с апельсиновой мякотью не содержат ликопина, но имеют высокое содержание каротина (витамина А). Арбузы типа цитрон и эгуси используются для кормления скота в Африке. Семена арбуза богаты жиром и белком.

Дикие арбузы имеют твердую, несладкую, иногда горькую, мякоть белого цвета. Благодаря селекции растений одомашненный арбуз, выращиваемый в настоящее время, имеет плоды с защитной кожурой, сладкой съедобной мякотью и ярко-красным цветом. Доступны специальные сорта с оранжевой, желтой или белой мякотью.

На протяжении истории арбузы распространялись по всему миру по мере развития торговли и знаний о Центральной Африке. Урожай выращивали в Индии по крайней мере к 800 г. н.э., а в Китае — к 1100 г. н.э.е. Мавританские завоеватели Испании завезли арбуз в Европу, где он был отмечен в Кордове в 961 г. н.э. и Севилья в 1158 г. н.э. Распространение арбуза в северной Европе было относительно медленным, поскольку на Британских островах он не был замечен до конца шестнадцатого века, возможно, из-за в целом неблагоприятного климата для выращивания арбузов в большей части Европы. Примерно в это же время арбузы были завезены в Новый Свет, а культура растений была отмечена в колонии Массачусетс в 1629 году.Появление арбузов в других частях мира происходило по установленным торговым путям.

В Соединенных Штатах Томас Джефферсон, как указано в его садовом журнале, был садовником арбузов в Монтичелло, как и Генри Дэвид Торо в Конкорде, штат Массачусетс. Марк Твен писал в Puddn’head Wilson , что «Настоящий южный арбуз — это отдельное благо, и его нельзя упоминать вместе с обычными вещами. Это главный предмет роскоши в мире, царь милостью Божьей над всеми плодами земли. .Когда кто-то попробовал его, он знает, что едят ангелы». Даже сегодня арбуз оказывает влияние на популярную культуру на фестивалях по всему сельскому Югу. расположены на расстоянии друг от друга из-за длинных стелющихся лоз.Они могут быть установлены в поле путем посадки семян или путем пересадки растений в контейнерах.Борьба с вредителями растений (сорняками, насекомыми и болезнями, включая нематод) имеет важное значение в период производства.Три четверти мирового производства выращивается в Азии (таблица 2), при этом Китай является ведущей страной по производству.

Арбузы выращивают в большинстве штатов США, но основные производители находятся на юге и западе (Флорида, Джорджия, Калифорния и Техас). Плоды собирают вручную, а нарезку выполняют самые опытные работники ( Удаление фруктов из лозы) и

Мировое производство канталупы и дыни, огурцы и Gherkins, и арбуз (1997) 5 производство (мг х 1000) 900 85 5 Источник: Производственный ежегодник ФАО 51 (1997).
Континент или площадь дыня (дыня) Огурцы (корнишоны) Арбуз
Африка 1045 390 2 679
Северная и Центральная Америка 1 966 1 589 2 539
Южная Америка 427 76 1497
Asia 12071 20245 35730
Европа 2421 3504 3601
Oceania 78 22 90 90
18 009 25 827 25 827 46,135

остальные загружают бункеры или грузовики. Фрукты отправляются на рынки по всей стране, а некоторые экспортируются в Канаду.

Плоды арбуза хранятся в течение двух-трех недель после сбора урожая, если они правильно хранятся при температуре от 10 до 15°C и относительной влажности 90 процентов. Помимо целых арбузов, становится популярным продавать арбузы предварительно нарезанными половинками, четвертинками, ломтиками и кусочками. Целые фрукты обычно нарезают в магазине в холодных асептических условиях, поскольку нарезанный продукт плохо транспортируется или хранится.Арбузы без косточек особенно популярны для продажи предварительно нарезанными, так как это показывает их качество без косточек.

В 1800-х годах большая часть арбузов выращивалась для местных продаж. Развитие за последние несколько десятилетий быстрой доставки в рефрижераторных железнодорожных вагонах и грузовиках привело к распространению арбузов по Соединенным Штатам из основных производственных районов. Южные производственные районы начинают отгрузку в начале года, а сбор урожая продолжается в течение всего лета в более северных районах.

В зависимости от сорта плоды арбуза бывают разных размеров: ледяная коробка, маленькая, средняя, ​​большая или гигантская; разная форма: круглая, овальная, блочная или удлиненная; различный рисунок корки: серый, узкая полоса, средняя полоса, широкая полоса, светлая сплошная или темная сплошная; разный цвет мякоти: белый, желтый, оранжевый или красный; и разных видов: с семенами или без косточек.С коммерческой точки зрения наиболее популярными сортами с семенами являются сорта с красной мякотью, блочной формы и большого размера (8–11 кг), такие как сорт Allsweet. Среди арбузов без косточек популярны сорта с красной мякотью, овальной формы и среднего размера (5–8 кг), такие как сорт Tri-X-313. Потребление арбузов на душу населения в США составляет 7,2 кг (табл. 3). Арбузные семечки также можно собирать и жарить для употребления в пищу.

Арбуз подают свежим в виде ломтиков, кусков (часто во фруктовом салате), в виде сока и в виде съедобных семян для кондитерских изделий.В Соединенных Штатах арбуз, как правило, был частью летнего пикника, где

8
Потребление на душу населения огурца, дыни и арбуза в Соединенных Штатах, 2000
Урожай или группа Расход (кг / человек)
Огурец (Fresh) 3.13
Огурец (обработанный) 2.18
дыня 1,27
мускусной дыни 5,44
Арбуз 7,21
Все овощи (свежие) 104,33
Все овощи (обработанные) 102.06
источник: USDA (2000), VGS-281.

гигантский (15 кг) фрукт популярен. Пикники с участием арбуза включают конкурсы поедания (кто съест больше), выплевывание семян (кто сможет выплюнуть семена дальше всех) или игры с смазанным маслом арбузом (какая команда может переместить смазанный маслом арбуз, который плавает, но его трудно удержать) на свою сторону озера).Однако арбуз уже не просто летний фрукт, а становится повседневным фруктом, таким как яблоки, бананы и апельсины.

Огурец (

Cucumis sativus )

Считается, что огурец возник в Индии, где он встречается в диком виде и культивируется во многих различных формах. Образцы Cucumis sativus L. var. hardwickii может быть связан с первоначальными предками огурца и был собран в предгорьях Гималаев.Эти формы непригодны для непосредственного использования в сельском хозяйстве из-за их горьких плодов, спящих семян и позднего созревания. Однако у них есть некоторые черты, которые селекционеры передали элитным сортам.

Вторичные центры разнообразия огурца существуют в Китае и на Ближнем Востоке. Родственными видами являются Cucumis hystrix из Китая и африканские Cucumis , такие как дыни ( Cucumis melo ), корнишоны ( Cucumis anguria ) и их дикие родственники.

Огурцы, вероятно, были одомашнены в Азии, а затем завезены в Европу, где в 1700-х годах были отобраны первые сорта. Первые огурцы были привезены в Америку Христофором Колумбом, и к началу 1500-х годов коренные американцы выращивали огурцы от Флориды до Канады. Официальная селекция растений началась в Соединенных Штатах в 1880-х годах, когда сорта разделились на сорта для свежего рынка (нарезка) и переработки (маринование).

Огурец выращивают ради его плодов, которые в большинстве стран едят свежими или маринованными, а также жареными (обычно, когда плоды собирают на более зрелой стадии).Нарезка и маринование плодов огурцов в основном состоят из воды, но они содержат некоторое количество витамина А и С, особенно при мариновании с укропом и другими специями (таблица 1). Огурец — идеальная пища для людей, имеющих проблемы с массой тела, потому что в основном это вода, немного клетчатки и мало калорий. У некоторых людей огурец вызывает отрыжку и легкое расстройство желудка, если его есть в сыром виде, но не при замачивании в уксусе или мариновании перед едой. Огурец также входит в число 35 фруктов, овощей и трав, определенных Национальным институтом рака как обладающих противораковыми свойствами.

Огурцы подают и едят дома и в ресторанах (особенно в заведениях быстрого питания), где к гамбургерам и хот-догам подают чипсы с маринованными огурцами или приправы. Соленые огурцы также подают в качестве закуски. Свежие огурцы нарезают ломтиками и подают в салатах или в качестве гарнира, чтобы добавить красок еде. Годовое потребление свежего огурца на душу населения в США составляет 3,1 кг, а переработанного – 2,2 кг (таблица 3).

Огурец используется в большинстве стран мира, где определенные виды были разработаны в соответствии с местными требованиями.Распространенными типами являются американская засолка, американская нарезка, европейская теплица, ближневосточная (Бейт-Альфа), голландская засолка (партенокарпическая), восточная шпалера и специальные сорта (например, круглый или «лимонный» огурец). Некоторые виды, называемые огурцами, например армянский огурец, на самом деле являются дыней ( Cucumis melo ).

Свежие огурцы выращивают в основном в южных и западных штатах США, особенно во Флориде, Джорджии, Северной Каролине, Техасе и Калифорнии.Огурцы для переработки выращивают от Мексики до Канады, поэтому они доступны для переработчиков круглый год. зачастую на значительном удалении от производственной площадки. Около 80 процентов мирового производства огурцов приходится на Азию (таблица 2), при этом ведущим производителем является Китай (таблица 4).

Огурцы собирают вручную для использования в свежем виде и вручную или машинным способом для переработки. По оценкам, в Мичигане и Висконсине машинный сбор урожая составляет от 50 до 75 процентов и от 25 до 50 процентов соответственно.Машины для однократного сбора урожая уничтожают виноградные лозы во время сбора плодов (только для маринования). После сбора плоды охлаждают, сортируют, упаковывают и отправляют. Огурцы будут иметь меньше послеуборочной гнили и более длительный срок хранения, если их охладить вскоре после сбора урожая.

Свежие огурцы доставляются на рынок и выставляются на несколько дней для продажи потребителям. Фрукты могут быть завернуты в термоусадочную пленку или покрыты растительным воском для продления срока хранения, или они могут продаваться без защиты.Для свежих огурцов хранение при температуре 50 ° F (10 ° C) и относительной влажности 95 процентов позволит продукту храниться примерно две недели после сбора урожая. Огурцы американского типа, нарезанные ломтиками, имеют толстую и прочную кожицу, что уменьшает повреждения при транспортировке и увеличивает срок хранения. Засолочные огурцы сортируют, а затем загружают в емкости с рассолом (соленой водой) для ферментации и хранения.

Травильная промышленность первоначально использовала резервуары для хранения рассола, чтобы обеспечить завод солевым раствором (соленьями) в межсезонье.Однако в настоящее время более половины урожая перерабатывается без рассола. Пастеризация используется для производства свежих солений в упаковке, а охлаждение используется для производства ночных солений. Ферментация в соляных баках теперь используется меньше для хранения и больше для получения определенных типов и вкусов (например, с использованием уксуснокислого или молочнокислого брожения).

Хранение маринованных огурцов обычно осуществляется в бочках, ведрах, банках или пластиковых пакетах. Консервация осуществляется путем ферментации, пастеризации или охлаждения.Для маринования огурцов производители обычно и экономично поставляют продукцию на рынки по всему миру. Например, производители в Индии и Шри-Ланке поставляют небольшие соленья в бочках с уксусом или солевым раствором переработчикам в Европе и Северной Америке.

В 1700-х годах производство огурцов в Соединенных Штатах, вероятно, было небольшим; отдельные лица и семьи выращивали несколько растений в своем саду для дома, вероятно, используя свежие фрукты во время летнего сезона сбора урожая и маринованные (с использованием любимого рецепта для сохранения фруктов) в межсезонье.В 1800-х годах семейные фермеры выращивали огурцы на небольших участках, чтобы снабжать их свежим рынком и компаниями по производству солений. Даже когда производители стали специализироваться на производстве огурцов в 1900-х годах, семейные фермерские хозяйства продолжали поставлять плоды небольшого размера (сорт 1, менее 26 мм в диаметре) компаниям по производству солений. Большие полевые бригады, как правило, не собирают урожай с каждого поля каждый день и, как правило, не обыскивают виноградные лозы в поисках мелких плодов, как это требуется для получения высокого процента плодов первого сорта с поля.

8
5 Ведущие страны в производстве Cantaloupe и Дыня, огурцы и джеркин, и арбуз (MT x 1000) в 1997 году 1 5 Production Yearbook 5 09 Yearbook 5 FAO .
Cantaloupe (MELON) CUCURE (корнишоны) Арбуз
Китай Китай Китай
Турция Турция Турция
Иран Иран Соединенные Штаты
США США Иран
Испания Япония Республика Корея
источник:

Производством огурцов в настоящее время занимаются производители с крупными фермами, специализированным оборудованием и отличными маркетинговыми навыками. Мелкосерийное производство огурцов также увеличилось, поскольку домашнее садоводство в Соединенных Штатах стало очень популярным.

Главной модификацией огурца в 1930-х годах стало начало селекции на устойчивость к болезням. В 1960-х годах были выведены гинекологические огурцы (пестичные или женские цветки на каждом узле), и теперь они используются для создания гинекологических гибридов с использованием пчелиного опыления (а не более дорогого ручного опыления).Гинодомный гибридный огурец, обычно содержащий 15% семян однодомного гибридного опылителя, смешанных с пакетом семян, является большой историей успеха. Существующие сорта устойчивы к антракнозу, ложной мучнистой росе, мучнистой росе, угловатой пятнистости листьев, парше, фузариозному увяданию, вирусу мозаики огурца и другим основным заболеваниям, встречающимся на всей территории Соединенных Штатов.

Селекционеры вывели новый сорт огурца, пригодный для выращивания в теплице. Модификации включают в себя превращение растения в гинеокарпическое (все пестичные или женские цветки) и партенокарпическое (плоды завязываются без опыления, чтобы исключить необходимость опыления пчелами или вручную, а также в создание плодов без косточек) и высокого качества (генетически лишенное горечи растение для мягкого опыления). — ароматные фрукты).

Другие модификации, сделанные селекционерами, включают выведение сортов с плодами большого диаметра для использования в измельчении. Таким образом, сэндвич или гамбургер можно приготовить из одной стружки огурца большого диаметра, а не из трех стандартных. Однако это развитие было сведено на нет из-за использования крупных огурцов для засолки (сорт 3), нарезанных продольно, чтобы получились прямоугольные чипсы. Два из них можно использовать для бутерброда или гамбургера вместо одного большого чипса, и качество часто выше.

Дыня (

Cucumis melo )

Дыня возникла в южной части Африки и имеет там много диких родственников. Родственные виды включают огурец ( Cucumis sativus ), корнишон из Вест-Индии ( Cucumis anguria ) и рогатый огурец ( Cucumis metuliferus ). Тыквенные, в том числе дыни, имеют сложные символические ассоциации с сексом и сексуальностью, плодородием, изобилием и обжорством. Они могут обозначать богатство в районах, где обычно не растут дыни.

Плоды дыни имеют высокое содержание воды (около 90%), сахара и клетчатку. Питательные вещества, содержащиеся в дыне, включают витамин С, а в случае мускусной дыни (и других сортов с апельсиновой мякотью) — каротины. Питательный состав касабы, медвяной росы и мускусной дыни (мускусной дыни) показан в таблице 1.

Основные изменения, внесенные селекционерами в одомашненную дыню по сравнению с дикими родственниками, заключались в повышении устойчивости к болезням, устранении периода покоя семян, увеличении размера плодов, увеличить размер мезокарпия (съедобной части плода), улучшить качество, снизить частоту дефектов и повысить содержание сахара.

Дыня была завезена из Африки в Европу и Азию, а из Европы в Америку. В настоящее время его выращивают во всем мире, где были выведены определенные виды для местного использования. Ниже приводится полезная садоводческая классификация дынь:

  • Группа Cantalupensis включает дыню, мускусную дыню и персидскую дыню. Плоды овальные или круглые; шовный или гладкий; в основном с сеткой, некоторые со слабо сеткой или без сетки; и отцветают от цветоноса, когда созреют. Мякоть ароматная и обычно лососевого или оранжевого цвета, но может быть и зеленой.В Соединенных Штатах термины «мускусная дыня» и «мускусная дыня» используются как синонимы, но некоторые ученые-садоводы предлагают использовать их для различения типов группы C. melo Cantalupensis . Эта группа включает группу Reticulatus , используемую в некоторых старых классификациях.
  • Группа Inodorus включает в себя озимую дыню, касабу, креншоу, медвяную росу, Хуана Канарского и Санта-Клауса. Плоды круглые или неправильные, гладкие или морщинистые, но не сетчатые; при этом они не отпадают от плодоножки при созревании.Мякоть в основном зеленая или белая, иногда оранжевая, не ароматная.
  • Группа Flexuosus включает змеиную или змеиную дыню и армянский огурец. Плоды довольно длинные, тонкие, ребристые, часто неправильно закручены.
  • В группу Conomon входит восточная маринованная дыня. Плоды гладкие, цилиндрические, могут быть зелеными, белыми или полосатыми. Мякоть белая, на вкус может быть как сладкой, так и пресной.
  • Группа Dudaim включает дыню манго, дыню граната и дыню королевы Анны.Плоды маленькие, от круглых до овальных, светло-зеленые, желтые или полосатые. Мякоть плотная, желтовато-белого цвета.
  • Группа Momordica включает дыни phoot и snap. Плоды овальной или цилиндрической формы с гладкой кожицей, которая при созревании трескается.

Для достижения максимального качества дыням требуется длительный вегетационный период с теплыми солнечными днями и прохладными ночами. Растения высаживают семенами или растениями в контейнерах после того, как минует угроза заморозков. Строгая борьба с вредителями растений необходима для получения высокого урожая и качества.Как и в случае с другими тыквенными, необходимо иметь большую популяцию медоносных пчел, чтобы облегчить опыление. Азия производит около двух третей мировых поставок, при этом Китай является крупнейшим производителем (таблицы 2 и 4). Некоторые страны Центральной Америки являются крупными производителями дынь для экспорта в Соединенные Штаты в конце зимы и ранней весной. В Соединенных Штатах большая часть дынь производится в Калифорнии, Аризоне, Техасе и Джорджии. В Японии дыни выращивают в теплицах для производства высококачественных фруктов, которые обычно используются в качестве подарков.

Дыни собирают вручную с лозы. Созревание в группе Cantalupenis происходит путем отделения плода от плодоножки (плодоножки) с минимальным усилием. Зрелость дынь группы Inodorus определить не так просто, и их можно обрабатывать этиленом после сбора урожая, чтобы ускорить процесс созревания во время транспортировки на рынок. Дыни лучше всего хранить при 3°C и относительной влажности 95%, тогда как другие дыни лучше всего хранить при 7°C и относительной влажности 95%. Эффективная послеуборочная жизнь для обоих типов составляет около двух недель.

Дыня подается свежей в виде ломтиков, кусков или сока. Кусочки часто используются во фруктовых салатах, превращаются в шарики из дыни и замораживаются или готовятся и продаются в продуктовых магазинах, чтобы их можно было есть как есть. Общее потребление дыни на душу населения в США составляет около 7 кг (табл. 3). Содержание витаминов А и С делает дыню питательной пищей (табл. 1).

См. также Фрукты; Сквош и тыквы; Овощи.

БИБЛИОГРАФИЯ

Бейтс, Дэвид М., Ричард В. Робинсон и Чарльз Джеффри, ред. Биология и использование тыквенных . Итака: Издательство Корнельского университета, 1990.

Мейнард, Дэвид и Дональд Н. Мейнард. «Огурец, дыня и арбуз». В Кембриджская всемирная история продуктов питания, под редакцией Кеннета Ф. Кипла и Кримхильд Коне Орнелас. Том 2. Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета, 2000.

Мейнард, Дональд Н., изд. Арбузы. Характеристики, производство и маркетинг . Александрия, Вирджиния: ASHS Press, 2001.

Робинсон, Р. В. и Д. С. Декер-Уолтерс. Тыквенные . Нью-Йорк: CAB International, 1997.

Уитакер, Томас В. и Глен Н. Дэвис. Тыквенные, ботаника, выращивание и использование . Нью-Йорк: Interscience, 1962.

TODD C. Wehner Donald N. Maynard Дональд Н. Майнард

0

Западно-индийская Геркина (

Cucumis Anguria )

Западно-индийская Герокин ( Cucumis Anguria VAR . Anguria ) , также известный как бурый огурец, как считалось, возник в Карибском море, но теперь считается, что он имеет африканское происхождение.Африканский прародитель — Cucumis anguria var . longaculeatus , ранее называвшийся Cucumis longipes . Вероятно, он был завезен в Бразилию и Вест-Индию (откуда и получил свое название) африканцами в ходе работорговли. Термин «огурец» также используется для обозначения маринованных огурцов, особенно небольших размеров.

Плоды огурца мельче (5 см), чем у огурца, но отличительной чертой этого вида является длинный плодоножка или плодоножка (длиной до 20 см).Плоды от светло-желтого до бледно-зеленого цвета, покрыты короткими мясистыми шипами. Плоды едят свежими или маринуют.


Множество различных видов тыквенных культур: University of Illinois Extension

Тыквенные относятся к семейству тыквенных и являются домом для некоторых из самых популярных садовых культур в мире. В этой статье мы рассмотрим три основные категории бахчевых культур: огурцы, дыни и кабачки. Каждая из этих категорий может стать отдельной книгой, и мы коснемся только подкатегорий каждой из них.Для получения общей информации о выращивании бахчевых культур ознакомьтесь со статьей Кэти Паркер «Как выращивать бахчевые культуры», в которой рассказывается о расстоянии, уходе, плодородии и сборе урожая.

ОГУРЦ

Кто-нибудь помнит, как они узнали, что соленые огурцы — это просто консервированные огурцы? Я не помню своего конкретного момента огуречного прозрения, но, безусловно, забавно рассказывать детям, что их любимая маринованная закуска на самом деле является огурцом, от которого многие из них отворачиваются, когда он находится на их тарелке.

Знакомство большинства садоводов с огурцами начинается с выращивания их для употребления в сыром виде в салатах или бутербродах.В зависимости от вашей кулинарной цели, вы можете выбрать нарезанные огурцы (сырые) или маринованные огурцы.

Огурцы можно считать подгруппой тыквы, но поскольку эта группа настолько популярна и надежна в мире садоводства, мы выделяем их в отдельную категорию. Огурцы относятся к теплолюбивым культурам и лучше всего растут в летние месяцы. В то время как тыквенные как группу часто называют виноградными культурами, существуют сорта огурцов кустового типа, которые подходят для небольших садовых участков.Тем не менее, многие вкусные огурцы имеют плетущийся вид, дают значительный рост и требуют какой-либо системы шпалер.

Некоторые огурцы позиционируются как «без отрыжки». У них, как правило, мало семян или нет, а кожица обычно тоньше. Считается, что некоторые люди реагируют на кукурбитацин, соединение, содержащееся в семенах и кожуре, вызывая избыточное газообразование и «отрыжку» после употребления фруктов.

Рекомендуемые сорта огурцов делятся на три группы:

Длинная зеленая нарезка

  • Burpless (гибрид — до сбора урожая 62 дня; исходный сладкий, длинный гибрид китайского типа; хорошо себя чувствует на шпалере)
  • Marketmore 76 (68 дней; очень однородные, темно-зеленые, прямые плоды; множественная устойчивость к болезням)
  • Straight 8 (58 дней; победитель AAS; давний фаворит; отличный вкус; равномерно темно-зеленые плоды)

Long Green Slicing (компактная установка)

  • Урожай кустарников (55 дней до сбора урожая; вкусные; плоды размером 6-8 дюймов на карликовых кустистых растениях)
  • Fanfare (гибрид — 63 дня; победитель AAS; отличный вкус; высокая урожайность; длительный урожай; устойчивость к болезням)
  • Салатный куст (гибрид — 57 дней; победитель AAS; однородные 8-дюймовые плоды на компактных растениях; устойчивый к широкому спектру болезней

Травление

  • Огуречный рассол (48 дней до сбора урожая; компактное растение; подходит для выращивания в контейнерах)
  • Каролина (Гибрид — 49 дней; плоды прямые, квадратные с белыми шипами; растение среднего размера с хорошей силой роста; устойчиво к болезням)

При сборе урожая маринованные огурцы следует собирать каждый день, чтобы они сохраняли достаточный размер для маринования.Нарезанные огурцы можно собирать по мере необходимости. Часто рекомендуется собирать нарезанные огурцы, когда их длина не превышает восьми дюймов. Обратитесь к вашему пакету с семенами для конкретных рекомендаций по сортам. Если оставить огурцы на растении слишком долго, плоды станут жесткими и горькими. Зрелые огурцы желтеют. Обязательно удаляйте перезрелые плоды, так как они полностью остановят производство плодов на растении.

ДЫНИ

Многие семеноводческие компании, производители и исследователи делят дыни на две группы – дыни (т.е. мускусная дыня) и арбуз.

Дыни

Как и многие термины в войне диалогов между бакалейщиками и ботаниками, здесь возникает еще одна путаница. Часто люди используют термины мускусная дыня и мускусная дыня как синонимы. Технически, мускусная дыня — это общий термин, который включает в себя традиционные мускусные мускусные дыни, а также типы с гладкой кожицей, такие как Honeydew, Casaba и Crenshaw. Другими словами, все дыни являются дынями, но не все дыни являются дынями.

Арбузы

Часто считающиеся культовой американской культурой, арбузы гораздо более популярны в других странах мира.Традиционные сорта арбуза имеют крупные (25 фунтов и более) плоды продолговатой формы. У них часто есть черные семена в розовой или красной внутренней мякоти. Эти семена — то, что большинство детей помнят о своей юности, выплевывая семена в траву, когда они жуют сладкий ломтик арбуза, когда сок стекает по их подбородку. Современное разведение изменило большую часть этого культового образа арбуза. Большинство новых сортов без косточек, более округлые, чем продолговатые, и меньше по размеру. Кожура арбуза варьируется от зеленого до желтого и почти черного.Многие из этих новых сортов арбуза даже могут похвастаться более сладким вкусом. Однако многие потребители до сих пор предпочитают образ арбузов из молодости.

Выращивание дынь

Дыни как группа — это теплый сезон, я бы даже сказал жаркий сезон, урожай. Лучше всего они работают в жаркие летние дни. Достаточное количество влаги имеет решающее значение. Система капельного орошения, настроенная на повторяющийся таймер, идеально подходит для обеспечения достаточного количества воды для выращивания этих крупных фруктов. Тем не менее, слишком много влаги также может стать проблемой.Чрезмерная влажность может привести к тому, что фрукты переувлажнятся, что уменьшит сладкий вкус и расколет кожуру.

Узнать, когда собирать дыню, можно с помощью визуальных и запаховых подсказок. Когда мускусные дыни созреют, их кожура между сетками меняется с зеленой на коричневую или желтую. Их следует собирать, когда стебель легко соскальзывает (отделяется) от лозы возле места прикрепления (стадии развития «полусоскальзывание» или «полное соскальзывание»). На этих этапах возле места крепления будет трещина. Мускусная дыня также приобретет «мускусный» запах.Отсюда и название. Не срывайте слишком рано, потому что качество будет не таким высоким, как у созревших дынь; сахара продолжают запасаться в развивающихся дынях до момента отделения стебля. После сбора мускусная дыня размягчается, но не становится более сладкой. Млекопитающие-вредители четвероногого или двуногого типа могут быть вредителями почти созревших плодов. Возможно, потребуется разработать некоторые типы устройств физического исключения, чтобы нежелательные гости не смогли воспользоваться преимуществами вашей тяжелой работы.

Многие домашние садоводы не могут определить, когда арбузы созрели.Постучать по арбузу — не лучший способ определить его спелость. Следующие индикаторы помогут узнать, когда арбуз готов к сбору урожая:

  1. Светло-зеленые курчавые усики на стебле возле места прикрепления дыни обычно буреют и засыхают
  2. Цвет поверхности плода становится тусклым
  3. Кожа становится устойчивой к проникновению ногтя большого пальца и становится грубой на ощупь
  4. Нижняя часть дыни (там, где она лежит на почве) меняет цвет со светло-зеленого на желтоватый.

Как и дыни, арбузы созревают только на лозе. После того, как они нарезаны, они не продолжают созревать и не увеличивают содержание сахара. Вот почему всегда лучше собирать арбуз в разгар зрелости.

Рекомендуемые сорта арбузов делятся на три группы:

Ранний (70-75 дней до сбора урожая)

  • Золотая Корона (красная мякоть, зеленая кожица; при созревании кожица становится желтой)
  • Sugar Baby (красная мякоть, от 6 до 10 фунтов)
  • Yellow Baby (гибридно-желтая мякоть, от 6 до 10 фунтов)
  • Yellow Doll (гибрид желтой плоти, от 6 до 10 фунтов)

Основной сезон (от 80 до 85 дней)

  • Чарльстон Грей (красный, от 20 до 25 фунтов)
  • Crimson Sweet (красный, от 20 до 25 фунтов)
  • Мадера (гибридно-красный, от 14 до 22 фунтов)
  • Parker (гибридно-красный, от 22 до 25 фунтов)
  • Сангрия (гибридно-красный, от 22 до 26 фунтов)
  • Sunny’s Pride (гибридно-красный, от 20 до 22 фунтов)
  • Sweet Favorite (гибридно-красный, 20 фунтов)

Бессемянные (все триплоидные гибриды, 80-85 дней)

  • Сахарная вата (красная, от 15 до 20 фунтов)
  • Crimson Trio (красный, от 14 до 16 фунтов)
  • Honey Heart (желтая мякоть, от 8 до 10 фунтов)
  • Червовый валет (красный, от 14 до 18 фунтов)
  • Nova (красный, от 15 до 17 фунтов)
  • Дама червей (красная, от 12 до 16 фунтов)
  • Тиффани (красный, от 14 до 22 фунтов)

СКВОШ

Если вы не заметили тему, да, группу тыквенных, известную как кабачки, можно разделить на две основные группы, а затем еще больше под ними.Когда мы смотрим на сквош, мы часто различаем летний и зимний виды тыквы. В чем ключевая разница между ними? Летний кабачок часто собирают в незрелом виде. Подумайте о кабачках — маленькие плоды длиной восемь дюймов имеют гораздо больший вкус, чем массивные зрелые кабачки размером с бейсбольную биту. Зимние тыквы собирают, когда они созреют. Подумайте о тыкве-фонаре Джека: вы ждете, пока зеленая кожица приобретет традиционный оранжевый цвет, а семена полностью разовьются внутри плода.

Летняя тыква

Очень часто кабачки летние растут с кустовым габитусом. Кожура должна быть легко проколота ногтем, чтобы указать на незрелый плод, и его желательно собрать. Поскольку мы собираем плоды летней тыквы, пока они незрелые, при обращении с ними следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить плоды. Цветы этих растений считаются деликатесом, если их обмакнуть в кляре и обжарить.

Типы и сорта летних тыкв, рекомендуемые для Иллинойса:

Цуккини (открытое опыление)

  • Черный кабачок (самый известный летний кабачок; зеленовато-черная кожура, белая мякоть)
  • Блэк Бьюти (стройный, с небольшими гребнями, темно-черно-зеленый)
  • Cocozelle (темно-зеленый со светло-зелеными полосами; длинные, очень тонкие плоды)
  • Кабачки белые кустовые (кремово-зеленоватый цвет, продолговатая форма)

Цуккини (гибрид)

  • Аристократ (победитель All America Selection; восковой; средне-зеленый)
  • Chefini (победитель AAS; глянцевый, темно-зеленый)
  • Classic (средне-зеленый; компактный, открытый куст)
  • Elite (средне-зеленый; блестящий; очень ранний; открытое растение)
  • Embassy (средне-зеленый, мало колючек, высокий урожай)
  • Президент (темно-зеленый, со светло-зелеными крапинками; прямостоячее растение)
  • Spineless Beauty (средне-темно-зеленый; бесколючие черешки)

Золотой кабачок (гибрид)

  • Золотая лихорадка (победитель AAS, темно-золотой цвет, превосходное качество плодов, цуккини, а не прямошея)

Желтый крючком

  • Early Yellow Summer Crookneck (классический горбушок с открытым опылением; изогнутая шейка; бородавчатый; высокие урожаи)
  • Sundance (гибрид; ранний; ярко-желтый, с гладкой кожицей)

Желтая прямая горловина

  • Early Prolific Straightneck (стандартный прямоопыляемый прямонек, светло-кремовый цвет, привлекательные прямые плоды)
  • Goldbar (гибрид; золотисто-желтый; вертикальное, открытое растение)

Морской гребешок

  • Белый гребешок (старый любимый сорт «Пэтти Пэн», очень бледно-зеленый в незрелом состоянии, очень нежный)
  • Питер Пэн (гибрид, победитель AAS, светло-зеленый)
  • Scallopini (гибрид, победитель AAS)
  • Sunburst (гибрид, ярко-желтый, зеленое пятно на конце цветка)

Прочее

  • Butter Blossom (сорт с открытым опылением, выбранный за его большие, твердые мужские цветки; плоды можно собирать, как кабачки, но женские цветки удаляют, чтобы получить наибольшее количество мужских цветков)
  • Gourmet Globe (гибрид; шаровидный; темно-зеленый со светлыми полосками; вкусный)
  • Sun Drops (гибрид, кремово-желтый, уникальной овальной формы, можно собирать детками с прикрепленными цветками).

Зимний сквош

Не позволяйте имени обмануть вас. Озимая тыква — теплолюбивая культура. Традиционно плоды озимой тыквы выращивают для зимнего хранения. Зимние тыквы — это вьющиеся растения, которым обычно требуется много места для выращивания и площадь, подходящая для больших садовых участков.

Зимний кабачок сажают весной, выращивают большую часть лета, а зрелые плоды собирают ранней осенью до первых заморозков. При сборе урожая для хранения избегайте повреждения кожицы и оставляйте два дюйма стебля прикрепленными к плодам.Поврежденный зимний кабачок имеет более короткий срок хранения. Некоторые типы также имеют более короткий или более длительный срок хранения. Изучите свой конкретный тип, чтобы узнать о рекомендуемых методах хранения.

Когда дело доходит до группы зимних тыкв, известных как тыквы, у Illinois Extension есть веб-сайт, посвященный информации о выращивании этой популярной в Иллинойсе культуры. (Иллинойс является лидером по выращиванию тыквы в Соединенных Штатах). Проверьте Тыквы и многое другое для получения дополнительной информации о выращивании тыквы.

Желудь (К.Pepo) — от 80 до 100 дней до сбора урожая

  • Cream of the Crop (гибрид — победитель All America Selection; однородный белый желудь; сливочно-гладкая, вкусная мякоть)
  • Ebony (ранний; глянцевый темно-зеленый; текстура чешуйчатой ​​мякоти)
  • Swan White (OP-кремово-белая кожица; бледно-желтая мякоть; гладкая, нежная, сладкая мякоть)
  • Table Ace (гибрид-полукуст; однородный, плоды почти черные; отличная мякоть с низким содержанием клетчатки)
  • Table Gold (OP-компактный куст, привлекательный ярко-золотистый цвет, светло-желтый цвет также можно собирать как летний кабачок)
  • Table King (OP-компактный куст; темно-зеленый, цвет хорошо держится)
  • Table Queen (темно-зеленый желудь стандарта OP)
  • Tay-Belle (ОП-полукустарник, темно-зеленый)

Деликата (К.Пепо)

  • Delicata (также известная как кабачки из сладкого картофеля; длинная цилиндрическая форма; кремового цвета с темно-зелеными полосами)
  • Медовая лодочка (в форме Деликаты, коричневый фон с темно-зелеными полосами, очень сладкая мякоть)
  • Сахарная Голова (коричневый фон, темно-зеленые полосы, вытянутый овал, очень сладкий)
  • Сладкий пельмень (плоско-круглый, рифленый; фон от светло-кремового до белого, с темно-зелеными полосами)

Спагетти (К. Пепо)

  • Orangetti (гибрид-полукустарник, оранжевая версия спагетти, с высоким содержанием каротина)
  • Макаронные изделия (желтовато-кремовые фрукты, улучшенный вкус)
  • Stripetti (гибрид спагетти и деликаты, отличный вкус, лучше хранится)
  • Tivoli (гибридно-кустарниковый габитус; победитель All America Selection; светло-желтые, однородные плоды, от 3 до 4 фунтов)
  • Овощные спагетти (OP-хороший хранитель; светло-желтые, продолговатые плоды)

Орех (C.Мопсчата)

  • Баттербуш (кустовой габитус; ранний, плоды весом от 1 до 2 фунтов)
  • Early Butternut (гибрид-победитель All America Selection, ранний, средний размер, высокая урожайность)
  • Ponca (очень ранний, маленькая семенная полость, хорошо хранится)
  • Puritan (OP-однородный, блочный, гладкий, немного меньше, чем Waltham)
  • Supreme (гибрид с толстой шейкой; ранний, равномерный, сладкий)
  • Ultra (самый крупный плод от 6 до 10 фунтов; хороший лиственный навес)
  • Waltham (OP-однородный, с толстой шеей, плоды от 10 до 12 дюймов)
  • Зенит (гибрид; гладкие, привлекательные плоды; высокая урожайность)

Настоящая зимняя тыква (C.Максима)

  • Всесезонный (куст; кожура апельсина, мякоть; 8 или более мелких плодов на растении)
  • Банан (розовый, голубой или серый; длинный, тонкий, с заостренными концами; от 10 до 30 фунтов)
  • Лютик (темно-зеленые плоды с ярко выраженной серой шляпкой на конце цветка; стандарт для мелкозернистой сладкой мякоти; от 3 до 4 фунтов)
  • Delicious (от 5 до 12 фунтов; крупные, верхушечные, зеленые или золотистые плоды, более гладкие, чем у Хаббарда)
  • Изумрудно-кустарниковый лютик (габитус куста)
  • Honey Delight (гибрид от 3 до 4 фунтов; тип лютика без пуговиц; отличное качество мякоти)
  • Золотой самородок (5 дюймов, приплюснутая круглая форма; от 1 до 2 фунтов; оранжевая кожура, мякоть; форма кустарника)
  • Детский, голубой, чикагский, золотой, зеленый и бородавчатый Хаббард (крупная каплевидная форма, заостренные на концах; бородавчатая кожа; от 8 до 25 фунтов)
  • Mooregold (ярко-оранжевая кожура, мякоть; отличный хранитель с жесткой кожурой; тип лютика; от 2 до 3 фунтов)
  • Sweet Mama (гибрид-победитель All America Selection; полувиноградный, типа лютика; однородный; вкусный; от 2 до 3 фунтов)
  • Sweet Meat (старый фаворит OP; сплющенный; кожица аспидно-серого цвета; от 10 до 15 фунтов)
  • Red Kuri (OP-ярко-красно-оранжевый, каплевидной формы, мякоть с гладкой текстурой, от 3 до 5 фунтов)

Основным источником для этой статьи является веб-сайт расширения Университета Иллинойса Watch Your Garden Grow.Вы можете найти конкретные потребности и рекомендации по выращиванию сельскохозяйственных культур, включая рецепты и условия хранения.

Хотите получать уведомления о появлении новых сообщений о хорошем развитии? ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ ЗДЕСЬ!

Огурцы это дыни? [Нет, вот почему вы могли так подумать]

Вопрос «Огурцы — это дыня?» может показаться странным. Конечно, эти растения производят два совершенно разных вида фруктов. В то время как дыня сладкая и сочная, огурец немного горький и чаще используется в салатах.Эти два фрукта также очень разные по форме, и по какой-то причине кошки боятся огурцов. (просто посмотрите все эти видео на Youtube).

Возможно, вы удивитесь, узнав, что огурцы и дыни происходят из одного семейства. Давайте посмотрим, как выращивают огурцы и дыни. Мы расскажем вам о сходствах и различиях этих двух популярных фруктов.

Быстрый ответ: огурцы не меллоны


Являются ли огурцы дынями?

Если бы вам дали огурец и дыню, вы бы легко отличили.Хотя огурцы не являются дынями , они оба являются членами семейства тыквенных. Эти два фрукта очень тесно связаны между собой и растут одинаково.

Семейство Cucurbitaceae включает примерно 975 видов цветковых тыкв, включая огурцы и различные виды дынь. Эти фрукты родом из тропических районов, включая Африку и Азию; в настоящее время дыни и огурцы выращивают во всем мире и хорошо себя чувствуют в регионах с умеренным климатом с мягким летом и умеренными осадками.

Виды семейства Cucurbitaceae характеризуются своими лозами, которые приносят плоды. Хотя огурцы и дыни происходят из одного семейства, это два разных сорта; огурцы называются Cucumis sativus, а дыни — Cucumis melo.

Огурцы

Огурцы длинные, зеленые, с хрустящим свежим вкусом, обычно используются в салатах. Их также можно мариновать. Хотя большинство людей считают огурцы салатным овощем, на самом деле это фрукты.

С научной точки зрения фрукт определяется как любое растение, вырастающее из цветка и содержащее семена. Поскольку огурцы подходят под это описание, это фрукты, которые часто принимают за овощи из-за их вкуса.

Огурцы широко используются в различных целях; их можно добавлять в салаты, использовать в качестве украшения для коктейлей или даже использовать в качестве успокаивающего средства для глаз в спа-салоне. Их также полезно включать в здоровые рецепты, и они могут помочь людям похудеть, поскольку в них мало сахара и калорий.Большинство людей едят огурцы в сыром виде, и они богаты клетчаткой, но их также едят приготовленными в некоторых азиатских блюдах.

Огурцы широко используются в индустрии красоты, поскольку они обладают противовоспалительными свойствами и помогают замедлить процесс старения и уменьшить проблемы с кожей, такие как зуд и покраснение.

Дыни

Дыни также имеют характеристики семейства тыквенных. Это морозостойкие растения, которые очень чувствительны к низким температурам. Дыни сильно различаются в зависимости от сорта.Они бывают немного разных размеров, цветов и форм, а также имеют немного разные текстуры и вкусы. Различия между сортами дыни более очевидны, чем между другими сортами огурцов.

Дыни — сладкие фрукты, по свойствам схожие с огурцами. Они отлично подходят для похудения, так как в них мало сахара и калорий, но много клетчатки. Некоторые из наиболее распространенных дынь включают арбузы, дыни и зимние дыни.

Арбузы

Арбузы популярны во всем мире.Они содержат 90% воды, что делает их отличными утоляющими жажду. Как и огурцы, арбузы регулярно используются в средствах по уходу за кожей. Они могут помочь успокоить воспаление кожи и повысить выработку коллагена, чтобы помочь омолодить кожу и создать сияющий цвет лица.

Канталупа

Канталупы имеют бело-зеленую кожицу и сладкие сочные плоды. Их чаще всего едят в качестве десерта или закуски, а также можно использовать для ароматизации мороженого и смузи.

Зимняя дыня

Зимние дыни имеют длительный срок хранения и хорошо хранятся.Их можно выращивать летом и есть всю зиму. Зимние дыни имеют белую мякоть и более мягкий вкус, чем другие виды дынь. Из-за вкуса зимнюю дыню обычно готовят, а не едят сырой. Его можно добавлять в жаркое и супы.


Выращивание огурцов и дынь

Медвяная роса является примером типичной дыни

. Огурец и дыни выращиваются практически одинаково, семена выглядят очень похоже, и молодые саженцы бывает сложно отличить друг от друга.Лучше всего выращивать огурцы и дыни в помещении ранней весной, а затем высаживать рассаду в землю, когда температура почвы достигает не менее 60 градусов по Фаренгейту.

Огурцы и дыни любят находиться на полном солнце и требуют хорошо дренированной почвы с нейтральным или слабощелочным pH. Растениям нужно много воды, чтобы они могли давать сочные плоды. Обильно поливайте не реже одного раза в неделю и удобряйте калием и фосфором для достижения наилучших результатов. Огурцы и дыни не нуждаются в большом количестве азота, и если их посадить в почву с высоким содержанием азота, они будут чрезмерно расти, а не плодоносить.

Вредители и болезни

Если вы выращиваете огурцы и дыни слишком близко друг к другу, они подвергаются риску распространения насекомых и болезней. Огурцы и дыни поражаются такими вредителями, как огуречный жук, тля и блошка. Они также восприимчивы к болезням, включая мучнистую росу, бактериальное увядание и грибковую пятнистость листьев.

Перекрестное опыление

Возможно, вы слышали, что огурцы и дыни могут перекрестно опыляться и давать странные плоды. Хотя в этих опасениях есть доля правды, огурцы и дыни неспособны к перекрестному опылению.

Некоторые тыквенные растения могут опылять друг друга, но это происходит только с представителями одного и того же вида. Для кабачков и тыкв чаще характерно перекрестное опыление. Даже если произойдет перекрестное опыление, плоды не пострадают. Однако, если бы вы собирали семена из фруктов и выращивали их, следующее поколение фруктов отражало бы их смешанное происхождение.


Заключение

Огурцы и дыни — это не одно и то же, но они являются частью одного семейства, поэтому часто возникает вопрос: «Являются ли огурцы дынями?».Эти два фрукта имеют сходство в том, как они растут. Они оба также имеют схожие преимущества для здоровья и отлично подходят для похудения и ухода за кожей.

Если вы все-таки решили выращивать огурцы, не пугайте ими свою кошку… это жестокий прием!

Cucamelon Plant Info — Советы по выращиванию мексиканских кислых огурцов-корнишонов

То, что выглядит как арбуз размером с куклу, на самом деле называется огурцом, но на самом деле вовсе не является огурцом? Кислые мексиканские огурцы-корнишоны, иначе называемые огурцом, мышиной дыней, а по-испански — сандитой или маленьким арбузом.Что такое cucamelons и какую другую информацию о cucamelons мы можем выкопать? Давайте узнаем!

Что такое Кукамелон?

Аборигенные мексиканские кислые корнишоны родом из Мексики (разумеется) и Центральной Америки. Растение представляет собой необузданный плетущийся образец с заостренными зубчатыми листьями и небольшими (размером с виноградину) плодами, которые выглядят в точности как миниатюрные арбузы.

По вкусу кислые мексиканские корнишоны ( Melothria scabra ) похожи на огурцы со свежим, острым, сочным вкусом.Их можно использовать в обжаренном, маринованном или свежем виде в салатах без необходимости очищать маленькие красавицы.

Дополнительная информация о растении Cucamelon

Кукамелон на самом деле не огурец. Род Cucumis включает представителей семейства тыквенных, а также Cucumis sativus, или огурец. Кукамелон относится к роду Melothria , который не является настоящим огурцом, а просто почетным, отнесенным к категории огурцов из-за схожей среды обитания и вкуса.

В то время как выращивание мексиканских кислых корнишонов было довольно обычным явлением к югу от границы, до недавнего времени Cucamelon не выращивался в Соединенных Штатах.Растущая популярность фермерских рынков и личного садоводства привела к всплеску признания этих крошечных угощений. Заинтригован? Тогда давайте узнаем, как посадить мексиканские кислые корнишоны в домашнем саду.

Как сажать мексиканские кислые корнишоны

Эти семейные реликвии с открытым опылением можно высевать напрямую в более теплых регионах в апреле или мае или начинать выращивать в помещении раньше для пересадки поздней весной. Выберите участок на полном солнце.

Для посева прямо в сад до 3 дюймов (7.6 см.) компоста в почву участка. Сейте семена группами по шесть штук на расстоянии 30 см друг от друга. Семена следует сеять на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга на глубину около 1 дюйма (2,5 см). Слегка полейте семена.

Прореживайте сеянцы на расстоянии 1 фута (0,3 м) друг от друга, когда сеянцы достигают 4 дюймов (10 см) в высоту. Выберите самые крепкие саженцы, а остальные обрежьте садовыми ножницами. Установите клетку вокруг каждого саженца, установив колья с каждой стороны клетки, вбитые в почву и прикрепленные садовой бечевкой.Мульчируйте между клетками, чтобы подавить сорняки и сохранить воду.

Поливайте растения не реже одного раза в неделю; почва должна быть влажной до глубины 3 дюймов (7,6 см). Подкормите растения через шесть недель после посадки. Удалите мульчу и положите полосу компоста вокруг клеток и полейте, чтобы питательные вещества впитались в почву вокруг корней. Замените мульчу вокруг виноградных лоз.

Сбор урожая произойдет примерно через 70 дней, когда плоды достигнут длины 1 дюйм (2,5 см), и будет собираться до осени.Кукамелон более холодостойкий, чем огурец, и имеет продолжительный сезон сбора урожая с обилием фруктов. Семена можно сохранить на следующий год из спелых плодов, упавших на землю.

Кислые мексиканские корнишоны с плодовитым плодоношением — забавный и вкусный вариант для садовода. Они довольно засухоустойчивы, устойчивы к болезням и вредителям и подходят для небольших пространств, поскольку растение можно приучить расти — в общем, восхитительное дополнение к саду.

Дыня (мускусная дыня, мускусная дыня и арбуз) — Огуречный жук

Пятнистый огуречный жук (Diabrotica undecimpunctata)
Западный полосатый огуречный жук (Acalymma trivittatum)

Описание вредителя и повреждение урожая Пятнистый огуречный жук западный желтовато-зеленый, 0.25 дюймов в длину и имеет 11 черных пятен на крыльях. Зрелые личинки белые, за исключением головы и последнего сегмента брюшка, которые коричневые. Их длина составляет около 0,62 дюйма. Взрослые особи огуречного жука проедают мелкие отверстия в листьях и цветках многих сельскохозяйственных культур. Личинки питаются корнями и проникают в основание стеблей.

Менеджмент-культурный контроль

Крышки для рядков обеспечивают хорошую защиту от огуречного жука, а также обеспечивают защиту от поздних заморозков и помогают удерживать влагу.Иногда время посадки урожая может быть отложено до тех пор, пока жуки не рассеются и не отложат большую часть своих яиц. Откладывание посадки до более теплой погоды также повышает шансы на то, что растения перерастут травмы, вызванные жуками. Культуры-ловушки могут эффективно отвлекать жуков от основной культуры.

Химический контроль: ДОМАШНЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

  • азадирахтин (масло нима) — некоторые составы внесены в список OMRI для органического использования.
  • бифентрин (в виде смеси с зета-циперметрином).
  • карбарил
  • цифлутрин
  • дельтаметрин
  • эсфенвалерате
  • имидаклоприд
  • инсектицидное мыло. Некоторые составы внесены в список OMRI для органического использования.
  • малатион
  • перметрин
  • пиретринов (часто в сочетании с другими ингредиентами). Некоторые составы внесены в список OMRI для органического использования.
  • зета-циперметрин

Примечание: пестициды могут повредить тыквенные культуры.Убедитесь, что листва сухая во время применения.

Менеджмент-химический контроль: КОММЕРЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

  • ацетамиприд (Assail 30SG) от 0,047 до 0,1 фунта а.и./а. ФИ 0 дней. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 5 дней. Не превышайте 5 применений или 0,5 фунта д.в./год за сезон.
  • альфа-циперметрин (Fastac EC) от 0,0175 до 0,025 фунта а.и./а. ФИ 1 день. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней. Не превышайте 0,075 фунта а.и./год за сезон.
  • бифентрин (бригада 2ЭК) на 0.04 до 0,1 фунта а.и./год. ФИ 3 дня. РЭИ 12 часов. Не превышайте 0,3 фунта а.и./год за сезон. Не делайте более двух обработок после цветения. Межлечебный интервал 7 дней.
  • бифентрин/авермектин (Athena) от 0,05 до 0,12 фунта а.и./а. ФИ 7 дней. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней. Ограничьте 2 обработки после цветения. Не превышайте дозу 0,056 фунта а.и./авермектина или 0,3 фунта а.и./а бифентрина в год.
  • бифентрин/зета-циперметрин (Hero EW) от 0,04 до 0,1 фунта а.и./год. ФИ 3 дня. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней.Не превышайте 0,4 фунта а.и./год за сезон.
  • бета-цифлутрин (Baythroid XL) от 0,019 до 0,022 фунта а.и./а. ФИ 0 дней. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней. Не превышайте 0,088 фунта а.и./год за сезон.
  • карбарил (Sevin 4F) при 1 фунте а.и./год. ФИ 3 дня. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней. Не превышайте 6 фунтов а.и./год за сезон.
  • хлорантранилипрол/лямбда-цигалотрин (Voliam Xpress) от 0,059 до 0,088 фунтов активного вещества/год. ФИ 1 день. РЭИ 24 часа. Межлечебный интервал 5 дней. Не превышать 0.18 фунтов лямбда-цигалотрина или 0,2 фунта хлорантранилипрола на акр за вегетационный период.
  • клотианидин (Belay) в количестве от 0,05 до 0,067 фунта а.и./год почвы, от 0,15 до 0,2 фунта а.и./год листвы. PHI 7 дней для листьев, 21 день для почвы. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней. Не превышайте 0,2 фунта а.и./год за сезон.
  • Криолит
  • (криоцид) от 7,7 до 15,4 фунтов а.и./год. ФИ 14 дней. РЭИ 12 часов. Не превышайте 61,4 фунта а.и./год за сезон. Некоторые составы внесены в список OMRI для органического использования.
  • цифлутрин (надгробие) на 0.038 до 0,044 фунта а.и./год. ФИ 0 дней. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней. Не превышайте 0,175 фунта а.и./год за сезон.
  • дельтаметрин (Delta Gold) от 0,018 до 0,028 фунта а.и./а. ФИ 3 дня. РЭИ 12 часов. Интервал между курсами лечения 3 дня. Не превышайте 0,168 фунта а.и./год за сезон.
  • диазинон (Диазинон 50W) в дозе от 0,5 до 1,5 фунтов а.и./год внекорневой подкормки. ФИ 3 дня. РЭИ 3 дня. Только медовые дыни.
  • динотефуран (Scorpion 35SL) в количестве от 0,05 до 0,18 фунта а.и./год листвы или от 0,23 до 0,27 фунта а.и./год почвы.PHI 1 день внекорневой; 21 день почвы. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней. Не превышайте 0,266 фунта д.в./год на листву или 0,532 фунта д.в./год в почву за сезон.
  • эсфенвалерат (Asana XL) от 0,03 до 0,05 фунта а.и./а. ФИ 3 дня. РЭИ 12 часов. Не превышайте 0,25 фунта а.и./сезон.
  • фенпропатрин (Данитол 2.4EC) от 0,2 до 0,3 фунта а.и./а. ФИ 7 дней. РЭИ 24 часа. Межлечебный интервал 7 дней. Не превышайте 0,8 фунта а.и./год за сезон.
  • гамма-цигалотрин (заявить) от 0,01 до 0,015 фунтов а.и./год.ФИ 1 день. РЭИ 24 часа. Не превышайте 0,09 фунта а.и./год за сезон.
  • имидаклоприд (Admire Pro) от 0,25 до 0,38 фунта а.и./а. Только внесение в почву. ФИ 21 день. РЭИ 12 часов. Не превышайте 0,38 фунта а.и./год на одно применение.
  • лямбда-цигалотрин (Warrior II) от 0,02 до 0,03 фунта а.и./а. ФИ 1 день. РЭИ 24 часа. Межлечебный интервал 5 дней. Не превышайте 0,18 фунта а.и./год.
  • лямбда-цигалотрин/тиаметоксам (Endigo ZC) от 0,064 до 0,072 фунта а.и./год. ФИ 1 день. РЭИ 24 часа. Межлечебный интервал 5 дней.Не превышайте дозу 0,18 фунта лямбда-цигалотрина в год или 0,172 фунта тиаметоксама в год за сезон.
  • малатион (Фифанон 8) от 1 до 1,5 фунтов а.и./а.г. ФИ 1 день. РЭИ 12 часов. Ограничьтесь 4 процедурами для арбуза и 2 процедурами для всех остальных. Межлечебный интервал 7 дней.
  • метомил (Lannate SP) от 0,45 до 0,9 фунта а.и./а. PHI 1 день при 0,45 фунта а.и./год или 3 дня при 0,9 фунта а.и./год. РЭИ 48 часов. Ограничьте 12 процедур в год. Не превышайте 5,4 фунта а.и./год за сезон.
  • новалурон (Римон 0.83EC) от 0,058 до 0,078 фунта а.и./а. ФИ 1 день. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 14 дней. Не превышайте 0,23 фунта а.и./год за сезон.
  • перметрин (Loveland Permethrin) по 0,2 фунта а.и./а. ФИ 0 дней. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней. Не превышайте 1,2 фунта а.и./год арбузов за сезон; мускусные дыни 0,8 фунта а.и./год за сезон.
  • тебуконазол/лямбда-цигалотрин (кроссовер) от 0,14 до 0,16 фунта а.и./год. ФИ 7 дней. РЭИ 24 часа. Не превышайте 0,48 фунта а.и. тебуконазола или 0,18 фунта а.и./а. лямбда-цигалотрина за сезон.
  • зета-циперметрин (Mustang) от 0,035 до 0,05 фунта а.и./а.д. ФИ 1 день. РЭИ 12 часов. Межлечебный интервал 7 дней. Не превышайте 0,3 фунта а.и./год.

Примечание: пестициды могут повредить тыквенные культуры. Вероятность травмы меньше, если листва сухая во время применения.

Изучение семейства тыквенных огурцов, кабачков и дынь

Мариса Томпсон | Southwest Yard and Garden

Вопрос: Я хотел бы иметь возможность выращивать и кабачки, и арбузы в этом году, но я сомневаюсь из-за проблем с перекрестным опылением в прошлом.Какие-нибудь советы?

Участник онлайн-курса Seed to Supper, где-то в Нью-Мексико

Ответ: Прежде всего, для читателей, которые еще не знакомы с программой Seed to Supper Университета штата Нью-Мексико через ICAN (Ideas for Cooking & Nutrition ), это бесплатный онлайн-курс для начинающих садоводов для самостоятельного обучения, который был впервые разработан Службой распространения знаний Университета штата Орегон и изменен нашим собственным специалистом по продовольственным системам NMSU Салли Кэссиди, чтобы он был основан на Интернете и ориентирован на Нью-Мексико (https: //я могу.nmsu.edu/seedtosupper.html).

Похоже, что проблемы, которые у вас были в прошлом с цуккини и арбузами, могли быть больше связаны с завязыванием плодов, включая проблемы с опылением, чем с перекрестным опылением. Переопыление возможно только у растений одного вида. Старый совет садоводов «не сажайте огурцы рядом с кабачками или дынями, потому что они перекрестно опыляются и образуют плохие плоды» не соответствует действительности. Специалист по овощным культурам NMSU Стефани Уокер подтвердила: «Пока тыквенные относятся к разным видам, маловероятно, что они будут перекрестно опыляться.Цуккини — это Cucurbita pepo , а арбузы — Citrullus lanatus , поэтому они не будут перекрестно опыляться для получения жизнеспособных семян».

Растения семейства тыквенных включают дыни, тыквы, кабачки и огурцы. Каждый из этих разных тыквенных растений включает растения разных видов и родов (множественное число от рода). Помните, научные названия растений состоят из двух частей: рода и вида. Таким образом, научное или ботаническое название мускусной дыни — Cucumis melo , где «Cucumis» является родом, а «melo» — видом.Огурец — это Cucumis sativus , поэтому, несмотря на то, что мускусные дыни и огурцы относятся к одному и тому же роду ( Cucumis ), они не относятся к одному и тому же виду и вряд ли будут перекрестно опыляться. Даже если бы они перекрестно опылялись, доказательств этого не было бы видно в урожае этого года. Если вы сохранили семена от перекрестно опыленных плодов и вырастили их на следующий год, вы можете получить что-то классное и вкусное, хотя, скорее всего, это будет нежелательно. Тыквы с зелеными шишками могли быть результатом скрещивания семян обычных тыкв с бородавчатыми тыквами.

Дело не только в том, что растения разных видов не могут перекрестно опыляться из-за своей генетики. Аманда Скидмор, специалист NMSU Extension по комплексной борьбе с вредителями для городских и небольших ферм, объясняет, что наши опылители тоже разборчивы: «Интересно, что разные опылители посещают каждое растение из-за формы цветка и соцветия. Например, тыквенные пчелы будут посещать кабачки, но не арбуз». Скидмор призывает садоводов «найти время, чтобы посмотреть, какие разные опылители посещают два растения.Будет некоторое совпадение (медоносные пчелы, шмели), но есть и интересные отличия».

Для получения информации ознакомьтесь с нашей коллекцией расширений NMSU для овощей. Связанные заголовки включают «Раннее начало выращивания растений в открытом грунте», «Специи и травы для домашнего огорода», «Домашнее огородничество в Нью-Мексико» и «Зоны выращивания, рекомендуемые сорта культур, а также информация о посадке и сборе урожая для домашних огородов в Нью-Мексико». ”

Как объяснил бывший специалист по садоводству NMSU Кертис Смит в колонке 2008 года, у тыквенных «отдельные мужские и женские цветки на одном и том же растении.Вы можете распознать мужские цветы, потому что позади них нет маленьких плодов (подробнее об этом позже). Они производят пыльцу, необходимую для формирования плода, но не производят плод. Женский цветок, с другой стороны, имеет небольшой плод за цветком еще до того, как он раскроется. Женский цветок не может производить пыльцу, необходимую для развития плода, и зависит от насекомых-опылителей (или человека), которые переносят пыльцу с мужского цветка. Мужские цветки начинают формироваться раньше, чем женские.Таким образом, тыквы могут цвести, но не плодоносить. Время между первым развитием мужских и женских цветков зависит от сорта растения и условий окружающей среды. Ваша проблема может заключаться в том, что женские цветки еще не сформировались. Они должны скоро сформироваться. Однако, если вы видите женские цветки на своих тыквенных растениях, но они не «завязывают» плоды, проблема может заключаться в том, что у вас нет опылителей».

Смит также предлагает советы о том, как самостоятельно опылять цветки тыквы: «Каждое утро собирайте пыльцу с тычинок в центре мужских цветков, а затем переносите эту пыльцу на пестик в центре женских цветков.Для этого используйте маленькую кисть с мягкой щетиной. Если вы добились успеха, вы должны увидеть небольшие плоды в течение нескольких дней. Оставьте несколько женских цветков неопыленными (вами), чтобы вы могли наблюдать за возвращением естественных опылителей, чтобы избавить вас от усилий по опылению ранним утром».

Несколько лет назад я не был уверен, что смогу отличить мужские и женские цветки тыквы. То есть, пока я не присмотрелся. Оба типа цветков огромные и ярко-оранжево-желтые, но если вы посмотрите сразу за цветками, вы узнаете, когда вы найдете женский цветок, а не мужской, потому что у основания женских цветков развивается вздутая структура плода.У некоторых тыквенных фрукт будет более округлым, а у других больше похож на небольшой рассол.

Для получения информации о садоводстве, включая заархивированные за десятилетия колонки Southwest Yard & Garden, посетите страницу садоводства NMSU Extension (http://desertblooms.nmsu.edu/), подпишитесь на нас в социальных сетях (@NMDesertBlooms) или свяжитесь с отделом вашего округа.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.