где растет, происхождение как цветет, фото, видео
Среди тропических фруктов ананасы занимают третье по объему выращивания место. В странах тропического пояса выращивание ананасов становится одной из важнейших статей сельского хозяйства. Поэтому буквально по всему миру можно встретить плантации, где растут ананасы, в природе же увидеть сладкие плоды, знакомые по прилавкам магазинов вряд ли получится.
Дело в том, что все ананасы, предназначенные для употребления в пищу, относятся к подвиду Ananas comosus var. comosus, состоящему на сегодняшний день из нескольких десятков сортов и культивируемых гибридов. В дикой же природе растения ананаса этого подвида не встречаются. Кроме разновидности comosus, вид Ananas Comosus представлен еще в четырех вариациях: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis и Bracteatus. Все представители вида – это имеющие общие черты и относящиеся к семейству бромелиевых обитатели тропических районов Южной Америки.
Еще в доколумбовую эпоху местные жители выращивали и использовали ананасы. Причем в дело шли не только съедобные плоды, но и жесткие листья и стебли растений ананаса, из которых получали крепкое волокно для производства одежды, веревок, циновок и рыбацких сетей.
Как выглядит это интересное растение, и что представляет хорошо всем известный тропический фрукт ананас?
Ботаническое описание растения ананаса
Увидев в природе или на плантации растение ананаса, можно подумать, что всю добытую корнями влагу оно отдает сочному плоду. Многолетнее растение, привычной средой обитания которого являются теплые, но довольно сухие равнины, выглядит чрезвычайно жестким и колючим. Высота ананаса в зависимости от разновидности и условий выращивания, может достигать 0,6–1,5 метров. Стебель короткий, плотно покрытый жесткой, удлиненной листвой.
Розетка взрослого растения формируется из 30 или большего числа мясистых, имеющих вогнутую форму заостренных листьев длиной от 20 до 100 см. Интересно, что на утолщающемся по мере роста стебле листва располагается по спирали. У некоторых сортов и подвидов ананаса по краю листьев можно видеть острые изогнутые колючки.
Существуют подвиды как с ровно окрашенными листьями, так и пестролистные разновидности. Но у всех представителей рода листва покрыта густым восковым налетом, делающим ее почти серой или сизой.
Как цветет ананас?
Мало кто из людей, привыкших лакомиться тропическим фруктом, представляет, как цветет ананас. Тем не менее, интересно не только, как выглядит сам цветок, но и как растения ананаса готовят к цветению на промышленных плантациях
Обычно зацвести культура готова через 12–20 месяцев после посадки. Поскольку образование цветоноса у этого вида может значительно затягиваться, то для получения дружного урожая на плантациях, где растут ананасы, используют некоторые хитрости. Растения или несколько раз окуривают дымом, или, что происходит значительно чаще, обрабатывают ацетиленом. Такая мера стимулирует растения на формирование цветочных почек, и уже через пару месяцев можно заметить, как верхняя часть стебля удлиняется, и на ней появления соцветие.
Длина соцветия ананаса составляет от 7 до 15 сантиметров. При этом в него входит от 100 до 200 небольших, расположенных по спирали цветков, плотно сидящих на стебле и окруженных прицветником.
Окраска венчиков может быть, в зависимости от сорта, разных оттенков малинового, сиреневого или фиолетового цвета.
Поскольку образование семян, происходящее при перекрестном опылении, по мнению производителей тропических фруктов на ананасе и его качеств отражается негативно, то цветущие плантации всячески оберегают. Для этого соцветия накрывают колпаками, а на Гавайях, где опылителем культуры являются колибри, посадки приходится строго оберегать от этих крошечных птиц.
На стебле цветы, а затем и отдельные плоды на растениях ананаса расположены в соответствии с последовательностью чисел Фибоначчи, образуя две взаимосвязанные спирали.
Как только образуются завязи, и начинается их рост, отдельные ягоды сливаются, чтобы в результате на прилавках появился фрукт с сочной единой сердцевиной и плотной колючей кожурой.
Из-за того, что в плодах культивируемых сортов практически нет семян, размножение проводится исключительно вегетативным способом. После уборки урожая старые растения ананаса удаляют, а на их место высаживают новые, полученные из боковых отростков, в изобилии образующихся в пазухах листьев и у самого корня. В результате поддерживается сортовая принадлежность растений и ускоряется их выращивание.
Очевидно, что современная технология возделывания не была известна ни в доколумбовую эпоху, ни позже, когда в южноамериканском регионе появились первые европейцы. Каково же происхождение ананаса? Когда, кем и где ананас был впервые обнаружен?
История открытия и происхождение ананаса
Согласно сегодняшним представлениям ученых, родиной ананаса можно считать район, простирающийся с юга Бразилии и до Парагвая.
Наиболее близкие к современному виду Ananas comosus растения в начале прошлого века обнаруживали в долине реки Парана.
Очевидно, что из этих регионов местные племена, научившиеся употреблять в пищу сочные соплодия, распространили ананасы по большей части южноамериканского континента вплоть до Карибского бассейна и Центральной Америки. Известно, что растения ананаса возделывались племенами ацтеков и майя. Открытие тропического фрукта ананаса европейцами состоялось в 1493 году, когда Колумб заметил интересные растения на острове Гваделупа. С легкой руки мореплавателя ананас получил название «Pina de Indes».
Если испанцы обнаружили ананасы на Гавайях, то португальцы нашли не менее поразившие их растения в Бразилии. А уже спустя несколько десятилетий первые посадки ананасов появились в индийских и африканских колониях. Быстро набирающий популярность тропический фрукт сохранил название, полученное от коренных южноамериканцев, ведь «нанас» на языке индейцев тупи означает «великолепный плод». Приставка comosus, то есть хохлатый, появилась в 1555 году.
Выращивание ананасов: тропические фрукты в Европе
Как экзотические тропические фрукты ананасы стали быстро набирать популярность в Европе. Вот только их доставка из заморских колоний в государства Европы была не только дорогой, но и крайне длительной. За время морского путешествия большая часть фруктов безнадежно портилась. Поэтому уже в 1658 году был выращен первый европейский плод, а в 1723 году в английском Челси была построена огромная оранжерея, предназначенная исключительно для этой тропической культуры.
Ананасы стали настолько популярными и модными, что их изображения появились на портретах царственных особ, а правители желали, чтобы в их владениях выращивались собственные диковинные «шишки». Так, например, известен портрет с ананасом короля Генриха II, в 1733 году на столе Людовика XV появился ананас из собственной оранжереи в Версале. А Екатерина II до смерти получала фрукты из своих Петербургских хозяйств.
Но, несмотря на то, что росли ананасы не в природе, а уже в Европе, дешевле и доступнее они не стали. Чтобы получить драгоценный фрукт требовалось ждать не менее двух лет, а содержание теплиц и выращивание капризной культуры было дорого. Поэтому ананасы считались символом роскоши, а на званых обедах часто их не ели, а использовали в качестве украшения и доказательства достатка. Один и тот же плод использовали для декорирования стола по много раз, пока он не сгнивал.
Стилизованные изображения ананаса, тропического фрукта для богатых, все чаще применялись для украшения интерьеров и одежды. А во второй половине 18-го века, во владениях четвертого графа Данмор, Джона Мюррея, занимавшегося выращиванием ананасов для английской знати, появилась теплица, достопримечательностью которой стал огромный купол в форме причудливого каменного ананаса 14-метровой высоты.
Но ни строительство теплиц, ни развитие промышленности не смогло сделать выращивание тропических фруктов в Европе массовым. Делать это там, где растут ананасы в природе, оказалось более быстро и выгодно.
На рубеже XX века крупные промышленные хозяйства такого рода появились на Гавайях, затем плантации были разбиты во многих странах Южной Америки, Африки и Азиатского региона. Предприимчивые производители наладили не только доставку фруктов на пароходах, но и освоили выпуск плодовых консервов. Из предмета роскоши ананас превратился в доступный и недорогой продукт.
За прошедшие с момента открытия фрукта века изменилась не только его ценность, но и внешний вид. Если дикорастущие ананасы в природе образуют соплодие весом от 200 до 700 грамм, то культурные сорта радуют потребителей ананасами до 2–3 кг весом. При этом и мякоть в плодах стала несравнимо слаще.
Как растут ананасы в Таиланде — видео
Как вырастить ананас в домашних условиях из верхушки пошагово: цветение и уход
Ананас – не только красивый, но и вкусный экзотический фрукт. Цветоводы (любители экспериментов) нередко выращивают ананас на подоконнике. Это трудоемкий, но увлекательный процесс. Выполнив все требования, можно удивить друзей и знакомых экзотическим ананасовым деревом на своем подоконнике.
Ананас – что за растение, краткое описание
Ананас (ananas) – это растение, относящееся к семейству Бромелиевых. Из всех представителей оно единственное является съедобным. Экзотический фрукт привлекает садоводов эффектным внешним видом, поэтому его часто выращивают дома.
Экзотический фрукт, который можно выращивать дома
Обратите внимание! Род растения впервые появился в 1735 году, он был описан ботаником из Европы. Колумбия – страна, ставшая родиной экзотической пальмы.
Полезные свойства
Польза ананаса заключается в улучшении пищеварения. Сок фрукта содержит огромное количество витаминов, укрепляющих иммунитет, заряжающих энергией. Мякоть фрукта способствует очищению организма от шлаков.
Ананас приносит огромную пользу для организма, обогащая его витаминами
Как вырастить ананас в домашних условиях из верхушки пошагово
Единственным декоративным видом ананаса, который можно вырастить в домашних условиях, является ананас крупно-хохолковый. Он отличается компактными размерами и активным ростом. Комнатная разновидность растения имеет укороченный стебель с толстыми листьями. Они образуют розетку. Плоды начинают формироваться с появлением соцветий.
Выбор ананаса для получения посадочного материала
Существует множество способов, как вырастить ананас. В качестве посадочного материала используют сам хохолок, а также семена или прикорневые черенки. Если задействовать верхушку, следует правильно подобрать ананас. В первую очередь обращают внимание на аромат. Если фрукт никак не пахнет, значит он не дозрел и для посадки не подходит. У зрелого ананаса очень яркий и приятный аромат.
Дополнительная информация! Фрукт должен быть целым, без признаков деформации. Если на нем есть темные пятна, то это говорит о начале гниения. Цвет должен быть однородным желтым.
При выборе фрукта для посадки следует правильно определить, подходит он или нет. Для этого слегка нажимают на него. У хорошего ананаса чешуйки «отпружинивают». Верхушку выбирают зеленую с немного подсохшими краями. Подходящий фрукт при похлопывании издает глухой звук.
Выбор фрукта
Процесс подготовки макушки
Успех выращивания будет зависеть от качества посадочного материала. Его нужно правильно подготовить. После того как будет выбран подходящий плод, отделяют от него хохолок. Это делают несколькими способами:
- Листья ананаса сильно сжимаются в руку, затем аккуратно проворачиваются. Если фрукт был выбран правильно, верхушка отделится от основной части легко. Внизу должна остаться часть стебля.
- Если первым способом отделить верхушку не удалось, срезают верхнюю часть ножом. После этого от верхушки отделяют всю съедобную мякоть. Важно удалить ее полностью, чтобы не началось загнивание.
- Как только верхушка готова, удаляют несколько нижних листьев.
Процедура укоренения верхушки
Подготовленный посадочный материал оставляют на сутки в сухом месте. Затем берется емкость с водой, в которую помещается верхушка. Процесс прорастания корней занимает около месяца. Воду периодически меняют, и следят за ее уровнем. Пересаживать можно только когда корни достигнут 3 сантиметров в длину.
Важно! В воду нужно опускать только оголенный ствол.
Процесс укоренения
Посадка пророщенной верхушки
Перед тем как сажать макушку в землю, грунт правильно подготавливают. Есть возможность его приготовить самостоятельно, смешав в равных пропорциях землю, песок и торф. Рекомендуют отдельно добавить специальный грунт для кактусов и керамзит.
Сначала высаживают ананас в горшке небольшого размера, подойдет объем около 1 литра. На дно емкости насыпается керамзит, он выполняет функцию дренажа. Вторым слоем заполняется грунт. Перед тем как посадить верхушку, почву увлажняют. Пошаговая процедура, как посадить ананас, выглядит следующим образом:
- В грунте делается лунка.
- Хохолок помещается в нее, затем засыпается сверху землей. Почву слегка утрамбовывают. Можно присыпать нижние листья, но остальные опускать в землю нельзя.
- После того как макушка хорошо укрепилась в грунте, ее поливают.
- Учитывая, где растут ананасы, создают растению благоприятные условия. Горшок с верхушкой помещают в пакет. Регулярно его снимают, чтобы проветрить. Пакет полностью удаляют, как только ананас хорошо укорениться.
- Место для растения выбирают теплое, без сквозняков. Важно, чтобы на него не попадали солнечные лучи.
После этого следят как растет ананас. Через несколько месяцев листья верхушки пропадут. На их месте начнут появляться новые. Это нормальное физиологическое явление, которое говорит о том, что ананас начал активно расти. Сухие листья удаляют, чтобы они не мешали новым. Через 1,5 года растение пересаживают в более крупный горшок. Делают это в любое время, кроме периода цветения.
Процесс высадки в грунт
Условия для выращивания комнатного ананаса, как ухаживать
Вырастить ананас дома несложно. Чтобы он начал зреть, соблюдают правила ухода. Дикий ананас в природе растет в жарких условиях, приблизиться к которым необходимо в квартире.
Температура
Растение любит тепло. В комнате, где он стоит, температура должна быть не ниже +22 ℃. Экзотический куст любит хорошее освещение. Часто для него организуют дополнительную подсветку.
Правила полива и влажность
Летом ананасу требуется обильный полив. Вода должная быть теплой, температура не ниже +30 ℃. Предварительно ее отстаивают в течение одного дня. В теплое время экзотическое растение нуждаются в дополнительном опрыскивании. Осенью и до весны полив сокращают.
Экзотическое растение любит влагу
Подкормка и качество почвы
Земля для выращивания ананаса должна быть кислой и рыхлой. Цветочный горшок подбирают низкий и широкий, чтобы корни были расположены ближе к поверхности земли.
Обратите внимание! В весенний и летний период один раз в две недели проводится подкормка. Для этого используют органическое удобрение или настой коровяка.
Размер емкости для цветка
Для ананаса выбирают горшок не более 15 сантиметров в диаметре. При таком размере комфортно чувствуют себя молодые корни. Чтобы вода не закисла, оборудуют дренажные отверстия в горшке.
Цветение ананаса, как часто это происходит, что для этого нужно
Процесс цветения протекает две недели. На цветоносе появляется соцветие из множества цветов. Затем из соцветия начинает развиваться соплодие с розеткой. Ее прищипывают, так как она мешает развитию плода. Цвести растение будет с конца весны (с мая по конец июня). При выращивании ананаса в домашних условиях может появиться нетипичное цветение, которое начнется в декабре.
Маленький ананас зреет через пять месяцев после появления соплодия. По весу он может достигать килограмма. Темпы цветения можно ускорить, если положить в горшок небольшой мешочек со спелыми яблоками. Он будет выделять этилен, который стимулирует процесс роста.
Размножение ананаса дома семенами
Размножается растение не только верхушками, но и семенами.
Сбор плодов
Такой способ считается самым сложным. Процедура посадки выглядит следующим образом:
- Семена приобретают только в специализированных магазинах.
- В горшок засыпается грунт, составленный в равных пропорциях из песка и торфа.
- Семена высеиваются на глубину не более 1,5 см.
- Землю поливают теплой водой, емкость оборачивают пленкой.
- Через шесть недель после нахождения горшка в теплом месте появятся первые ростки.
- Как только листочки выросли до 5 см, их пикируют.
Важно! В процессе роста тщательно следят за температурой и влажностью.
Проблемы выращивания, болезни и вредители
При выращивании экзотического фрукта дома, важно знать, как цветет ананас и какого цвета должны быть листья. Это поможет обнаружить своевременно симптомы заболеваний. Цветоводы могут столкнуться с проблемами:
- Если у растения сохнут кончики листьев – ананасу не хватает влаги.
- Если не соблюдаются правила полива – на стенках горшка может образовываться плесень.
- Растение активно атакуют щитовки. Симптом – появляются маленькие светлые пятна на листьях.
- Если ананас находится в холодном помещении, у него наблюдается замедленный рост.
Соблюдение основных правил посадки и ухода помогут вырастить на своем подоконнике великолепный экзотический фрукт, который по своим вкусовым качествам будет намного лучше покупного.
Как вырастить ананас в домашних условиях из верхушки пошагово: цветение и уход
Ананас — экзотическое растение, знаменитое своим вкусным плодом. В нем находится большое количество полезных веществ, поэтому его применяют не только для употребления в качестве десерта, но и как лечебное средство. Ананас в домашних условиях легко вырастить самостоятельно, главное, приобрести качественный посадочный материал. В статье представлена информация о том, как посадить ананас, как за ним ухаживать, а также о возможных проблемах при выращивании экзота.
Что это за растение
Ананас относится к семейству Бромилиевых. Это растение родом из тропиков Южной Америки, откуда затем распространилось по Европе. В своем семействе это единственное растение, дающее съедобные плоды. Главная страна производитель и транспортер экзота — Бразилия.
Плоды ананаса — любимое многими лакомство
К сведению! На Филиппинах из листьев ананаса производят ткань, которая используется для пошива нижнего белья, носовых платков, сорочек.
Описание
Ананас представляет собой травянистый кустарник высотой 60-100 см. Главного стебля нет, узкие листья собраны в розетку. Листовые пластины очень прочные за счет большого количества волокон. Корни развиты слабо. Из середины куста вырастает цветочная стрелка длиной около 50 см.
Как ананас цветет? Его соцветие состоит из множества цветков. В течение 3-х недель они по очереди распускаются, затем из них формируются мини-плоды. По мере роста плоды срастаются, образуя соплодие, похожее на золотисто-коричневую шишку. Из верхушки выглядывает плотный зеленый хохолок.
Полезные свойства
Плод ананасового дерева не только очень вкусный, но и полезный. В нем находится большое количество витаминов, микроэлементов, незаменимых кислот, биофлавоноидов. За счет этого ананас приносит организму следующую пользу:
- очищает желудочно-кишечный тракт от токсинов;
- ускоряет метаболизм;
- снижает давление;
- способствует похудению;
- уменьшает вязкость крови;
- выводит лишнюю жидкость из тканей.
Обратите внимание! Особенно ценится наличие в составе ананаса растительного фермента — бромелайна, обладающего противовоспалительным, активизирующим пищеварительные процессы свойствами.
Как вырастить ананас в домашних условиях из верхушки пошагово
Самое главное правило при выращивании ананаса из верхушки — выбор качественного фрукта. От этого зависит развитие розетки. Если цветовод, перед тем как вырастить ананас из верхушки, ознакомится с правилами посадки и ухода, он сможет избежать многих проблем.
Важно! В зимнее время экзот для размножения верхушкой лучше не приобретать, поскольку он может оказаться подмороженным.
Выбор ананаса для получения посадочного материала
Для посадки выбирают ананас с розеткой листьев сверху. Они должны быть твердыми сизо-зеленого цвета. У качественного фрукта мякоть умеренно упругая, окрас кожуры желто-коричневый. Нужно обращать внимание, чтобы ананас не был подмороженным, иначе он не сможет укорениться.
Подготовка верхушки
Листовую розетку можно попробовать выдернуть вручную. Если не получается, берут нож и аккуратно отрезают верхушку под углом 45°. Глубина выреза должна быть небольшой: достаточно захватить 1-2 см плода. И даже, наоборот, лишнюю мякоть нужно удалить, поскольку она может начать гнить.
Верхушку ананаса срезают под углом 45°
Нижние листья на высоту 2 см удаляют. Затем макушку оставляют на неделю для подсушивания.
Обратите внимание! Перед тем как сажать, ее можно поместить на несколько минут в раствор какой-то дезинфицирующей жидкости, например, марганцовки.
Процедура укоренения верхушки
Листовую розетку сначала нужно прорастить: для этого ее помещают в стакан с теплой отстоянной водой. Жидкость не должна покрывать стебель слишком высоко. Чтобы не допустить закисание воды, нужно менять ее каждые 2-3 дня. Примерно через 3 недели на срезе появятся корни.
Воду в стакане нужно менять каждые 2-3 дня
Посадка проращенной верхушки
После образования корневой системы розетку можно сажать в контейнер. Процедуру выполняют следующим образом:
- На дно емкости выкладывают дренаж из мелких камней или керамзита.
- Затем насыпают легкую плодородную почву. Посередине делают небольшое углубление, в которое высаживают укорененную розетку.
- Ананас засыпают землей, которую затем слегка утрамбовывают.
- Верхушку поливают. Сверху ее можно накрыть пленкой для создания необходимого микроклимата.
- Горшок с растением выставляют в теплое, хорошо освещенное место.
Важно! Каждый день розетку проветривают. Когда появятся новые листья, укрытие снимают.
Условия для выращивания комнатного ананаса
Чтобы растение быстро развивалось и эффектно выглядело, ему нужно предоставить требуемые условия. От того, как растет ананас, зависит его дальнейший декоративный вид.
Освещенность и температурный режим
Ананас любит хорошее освещение, поэтому его выставляют на южный подоконник. В летний период горшок с растением можно расположить на балконе, террасе или вынести в сад. Переворачивать его нельзя, поэтому место для цветка выбирают сразу. В зимний период пальму дополнительно подсвечивают специальными лампами.
Наиболее комфортная температура для растения 22-25 °С. Поэтому зимой его располагают в самой теплой комнате. Если ананас выращивают на подоконнике, его защищают от сквозняков.
Правила полива и влажность
Обильный полив культура не любит: достаточно поливать розетку 1 раз в неделю. Вода не должна застаиваться, поэтому лишнюю воду из поддона через 10-15 мин. сливают. Если земля начинает пахнуть болотом, ananas нужно срочно пересадить в новый грунт и уменьшить полив.
В воду можно добавить несколько капель лимона. Вместо орошения земли некоторые цветоводы поливают растение через воронку розетки.
Обратите внимание! В природе ананасы растут там, где тепло и влажно, поэтому в летний период при содержании на открытом воздухе кусты можно опрыскивать.
Подкормка и качество почвы
Для растения приобретается земля для кактусов, так как она рыхлая, легкая, содержит все необходимые компоненты. С марта до конца сентября 1 раз в 2 недели культуру подкармливают. Для этого используют минеральные удобрения для бромилиевых. Главное условие: в подкормке не должны содержаться медь и бор, негативно воздействующие на ананас.
Размер емкости для цветка
Корневая система растения неглубокая, поэтому горшок подбирается широкий высотой не более 14-15 см. Такая посуда способствует хорошей аэрации почвы. В горшке с диким экзотом обязательно должно быть отверстие для слива воды, иначе в земле могут появиться патогенные микроорганизмы.
Цветение ананаса
Примерно через 1,5 года после посадки розетки начинается цветение ананаса. Из середины куста появляется соцветие, состоящее из множества цветков малинового, фиолетового или сиреневого окраса. После цветения образуются завязи, которые, разрастаясь, сливаются в один большой шершавый плод.
Цветение ананаса
К сведению! Цветение ананаса можно стимулировать. Для этого рядом с растением помещают 3-4 яблока, накрывают все полиэтиленовой пленкой. Фрукты будут продолжать зреть, выделяя этилен, способствующий цветению экзота. Примерно через месяц появятся первые бутоны.
Размножение домашнего ананаса семенами
Экзот может размножаться семенами, которые приобретают в цветочном магазине. Семена промывают в слабом растворе марганцовокислого калия, подсушивают. Посадку производят следующим образом:
- В ящик насыпают смесь из листовой земли, торфа, песка.
- Заглубляют семена в грунт на 2 см.
- Слегка увлажняют почву.
- Ящик с посадками накрывают пленкой.
Контейнер ставят в теплое место. Чем выше температура воздуха, тем быстрее прорастут семена. Всходы появляются неравномерно, процесс может затянуться на 7-8 месяцев.
Обратите внимание! Пленку нужно каждый день на несколько минут снимать для проветривания посадок.
Выращенный в горшке ананас из семечки
Проблемы выращивания, болезни и вредители
Владелец комнатного ананаса может столкнуться со следующими проблемами:
- нижние листья подсыхают и скручиваются. Вероятнее всего, это происходит из-за выращивания растения на сквозняке. Его нужно переставить в теплое, непродуваемое ветром место;
- замедленное развитие. Возможная причина — нехватка в грунте питательных веществ. Рекомендуется удобрение для бромилиевых культур;
- засыхают и опадают листья. Ананас теплолюбив, но не стоит его выставлять под жаркие лучи солнца. При содержании растения летом на открытом воздухе в полдень его нужно притенять;
- на листьях появились коричневые точки. Эти вредители щитовки. Они легко смываются с листовых пластин тампоном, смоченным в мыльном растворе;
- листовые пластины покрылись коричневыми пятнами. Это значит, что растение поразилось грибком вследствие чрезмерного полива. Пораженные части нужно вырезать, ананас пересадить в горшок с новой землей.
При частом поливе растение может поразить грибковое заболевание
Каждый цветовод может попробовать вырастить дома ананас из верхушки. Для этого нужно аккуратно ее выкрутить, подсушить, высадить в горшок с рыхлой землей. За растением необходимо правильно ухаживать: выставлять на хорошо освещенное место, на которое не попадают солнечные лучи, периодически поливать, подкармливать. И тогда в скором времени ананас начнет свое развитие и может быть даже зацветет.
Ананас – описание, виды, где растут, фото, как выращивать дома
Skip to content
- Найти:
- Главная
- Растения
- Лекарственные растения
- Деревья
- Кустарники
- Травы
- Цветы
- Ягоды
- Фрукты
- Овощи
- Все растения
- Животные
- Домашние животные
- Дикие животные
- Все животные
- Насекомые
- Ядовитые насекомые
- Неядовитые насекомые
- Все насекомые
- Птицы
- Домашние птицы
- Дикие птицы
- Нелетающие птицы
- Все птицы
- Рыбы
- Аквариумные рыбы
- Речные рыбы
- Морские рыбы
- Все рыбы
- Грибы
- Съедобные грибы
- Ядовитые грибы
- Все грибы
- Пресмыкающиеся
- Паукообразные
- Земноводные
- Главная
- Растения
- Лекарственные растения
- Деревья
- Кустарники
- Травы
- Цветы
- Ягоды
- Фрукты
- Овощи
- Все растения
- Животные
- Домашние животные
- Дикие животные
- Все животные
- Насекомые
- Ядовитые насекомые
- Неядовитые насекомые
- Все насекомые
- Птицы
- Домашние птицы
- Дикие птицы
- Нелетающие птицы
- Все птицы
- Рыбы
- Аквариумные рыбы
- Речные рыбы
- Морские рыбы
- Все рыбы
- Грибы
- Съедобные грибы
- Ядовитые грибы
- Все грибы
- Пресмыкающиеся
- Паукообразные
- Земноводные
Найти:
- Все растения / Травы
- 0
- Ананас – это ягода или фрукт?
- Ананас – опи
где растет, происхождение как цветет, фото, видео
Среди тропических фруктов ананасы занимают третье по объему выращивания место. В странах тропического пояса выращивание ананасов становится одной из важнейших статей сельского хозяйства. Поэтому буквально по всему миру можно встретить плантации, где растут ананасы, в природе же увидеть сладкие плоды, знакомые по прилавкам магазинов вряд ли получится.Дело в том, что все ананасы, предназначенные для употребления в пищу, относятся к подвиду Ananas comosus var. comosus, состоящему на сегодняшний день из нескольких десятков сортов и культивируемых гибридов. В дикой же природе растения ананаса этого подвида не встречаются. Кроме разновидности comosus, вид Ananas Comosus представлен еще в четырех вариациях: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis и Bracteatus. Все представители вида – это имеющие общие черты и относящиеся к семейству бромелиевых обитатели тропических районов Южной Америки.
Еще в доколумбовую эпоху местные жители выращивали и использовали ананасы. Причем в дело шли не только съедобные плоды, но и жесткие листья и стебли растений ананаса, из которых получали крепкое волокно для производства одежды, веревок, циновок и рыбацких сетей.
Как выглядит это интересное растение, и что представляет хорошо всем известный тропический фрукт ананас?
Ботаническое описание растения ананаса
Увидев в природе или на плантации растение ананаса, можно подумать, что всю добытую корнями влагу оно отдает сочному плоду. Многолетнее растение, привычной средой обитания которого являются теплые, но довольно сухие равнины, выглядит чрезвычайно жестким и колючим. Высота ананаса в зависимости от разновидности и условий выращивания, может достигать 0,6–1,5 метров. Стебель короткий, плотно покрытый жесткой, удлиненной листвой.Розетка взрослого растения формируется из 30 или большего числа мясистых, имеющих вогнутую форму заостренных листьев длиной от 20 до 100 см. Интересно, что на утолщающемся по мере роста стебле листва располагается по спирали. У некоторых сортов и подвидов ананаса по краю листьев можно видеть острые изогнутые колючки.
Существуют подвиды как с ровно окрашенными листьями, так и пестролистные разновидности. Но у всех представителей рода листва покрыта густым восковым налетом, делающим ее почти серой или сизой.
Как цветет ананас?
Мало кто из людей, привыкших лакомиться тропическим фруктом, представляет, как цветет ананас. Тем не менее, интересно не только, как выглядит сам цветок, но и как растения ананаса готовят к цветению на промышленных плантацияхОбычно зацвести культура готова через 12–20 месяцев после посадки. Поскольку образование цветоноса у этого вида может значительно затягиваться, то для получения дружного урожая на плантациях, где растут ананасы, используют некоторые хитрости. Растения или несколько раз окуривают дымом, или, что происходит значительно чаще, обрабатывают ацетиленом. Такая мера стимулирует растения на формирование цветочных почек, и уже через пару месяцев можно заметить, как верхняя часть стебля удлиняется, и на ней появления соцветие.
Длина соцветия ананаса составляет от 7 до 15 сантиметров. При этом в него входит от 100 до 200 небольших, расположенных по спирали цветков, плотно сидящих на стебле и окруженных прицветником.Окраска венчиков может быть, в зависимости от сорта, разных оттенков малинового, сиреневого или фиолетового цвета.
Поскольку образование семян, происходящее при перекрестном опылении, по мнению производителей тропических фруктов на ананасе и его качеств отражается негативно, то цветущие плантации всячески оберегают. Для этого соцветия накрывают колпаками, а на Гавайях, где опылителем культуры являются колибри, посадки приходится строго оберегать от этих крошечных птиц.
На стебле цветы, а затем и отдельные плоды на растениях ананаса расположены в соответствии с последовательностью чисел Фибоначчи, образуя две взаимосвязанные спирали.Как только образуются завязи, и начинается их рост, отдельные ягоды сливаются, чтобы в результате на прилавках появился фрукт с сочной единой сердцевиной и плотной колючей кожурой.
Из-за того, что в плодах культивируемых сортов практически нет семян, размножение проводится исключительно вегетативным способом. После уборки урожая старые растения ананаса удаляют, а на их место высаживают новые, полученные из боковых отростков, в изобилии образующихся в пазухах листьев и у самого корня. В результате поддерживается сортовая принадлежность растений и ускоряется их выращивание.
Очевидно, что современная технология возделывания не была известна ни в доколумбовую эпоху, ни позже, когда в южноамериканском регионе появились первые европейцы. Каково же происхождение ананаса? Когда, кем и где ананас был впервые обнаружен?
История открытия и происхождение ананаса
Согласно сегодняшним представлениям ученых, родиной ананаса можно считать район, простирающийся с юга Бразилии и до Парагвая.Наиболее близкие к современному виду Ananas comosus растения в начале прошлого века обнаруживали в долине реки Парана.
Очевидно, что из этих регионов местные племена, научившиеся употреблять в пищу сочные соплодия, распространили ананасы по большей части южноамериканского континента вплоть до Карибского бассейна и Центральной Америки. Известно, что растения ананаса возделывались племенами ацтеков и майя. Открытие тропического фрукта ананаса европейцами состоялось в 1493 году, когда Колумб заметил интересные растения на острове Гваделупа. С легкой руки мореплавателя ананас получил название «Pina de Indes».
Если испанцы обнаружили ананасы на Гавайях, то португальцы нашли не менее поразившие их растения в Бразилии. А уже спустя несколько десятилетий первые посадки ананасов появились в индийских и африканских колониях. Быстро набирающий популярность тропический фрукт сохранил название, полученное от коренных южноамериканцев, ведь «нанас» на языке индейцев тупи означает «великолепный плод». Приставка comosus, то есть хохлатый, появилась в 1555 году.
Выращивание ананасов: тропические фрукты в Европе
Как экзотические тропические фрукты ананасы стали быстро набирать популярность в Европе. Вот только их доставка из заморских колоний в государства Европы была не только дорогой, но и крайне длительной. За время морского путешествия большая часть фруктов безнадежно портилась. Поэтому уже в 1658 году был выращен первый европейский плод, а в 1723 году в английском Челси была построена огромная оранжерея, предназначенная исключительно для этой тропической культуры.Ананасы стали настолько популярными и модными, что их изображения появились на портретах царственных особ, а правители желали, чтобы в их владениях выращивались собственные диковинные «шишки». Так, например, известен портрет с ананасом короля Генриха II, в 1733 году на столе Людовика XV появился ананас из собственной оранжереи в Версале. А Екатерина II до смерти получала фрукты из своих Петербургских хозяйств.
Но, несмотря на то, что росли ананасы не в природе, а уже в Европе, дешевле и доступнее они не стали. Чтобы получить драгоценный фрукт требовалось ждать не менее двух лет, а содержание теплиц и выращивание капризной культуры было дорого. Поэтому ананасы считались символом роскоши, а на званых обедах часто их не ели, а использовали в качестве украшения и доказательства достатка. Один и тот же плод использовали для декорирования стола по много раз, пока он не сгнивал.
Стилизованные изображения ананаса, тропического фрукта для богатых, все чаще применялись для украшения интерьеров и одежды. А во второй половине 18-го века, во владениях четвертого графа Данмор, Джона Мюррея, занимавшегося выращиванием ананасов для английской знати, появилась теплица, достопримечательностью которой стал огромный купол в форме причудливого каменного ананаса 14-метровой высоты.Но ни строительство теплиц, ни развитие промышленности не смогло сделать выращивание тропических фруктов в Европе массовым. Делать это там, где растут ананасы в природе, оказалось более быстро и выгодно.На рубеже XX века крупные промышленные хозяйства такого рода появились на Гавайях, затем плантации были разбиты во многих странах Южной Америки, Африки и Азиатского региона. Предприимчивые производители наладили не только доставку фруктов на пароходах, но и освоили выпуск плодовых консервов. Из предмета роскоши ананас превратился в доступный и недорогой продукт.
За прошедшие с момента открытия фрукта века изменилась не только его ценность, но и внешний вид. Если дикорастущие ананасы в природе образуют соплодие весом от 200 до 700 грамм, то культурные сорта радуют потребителей ананасами до 2–3 кг весом. При этом и мякоть в плодах стала несравнимо слаще.