HomeРазноеФисташковое дерево: краткое описание деревьев и их плодов

Фисташковое дерево: краткое описание деревьев и их плодов

Содержание

Деревья КРЫМА: Фисташка: evrica_taurica — LiveJournal



Дерево это имеет много славных титулов: эндемик Крыма, реликт третичной эпохи, растение, занесённое в Красную Книгу.

Фотопейзажисты любят фисташку почти как скумпию — за её ярко окрашенную осенью листву

О крымской фисташке рассказывает краевед Лидия ЗГУРОВСКАЯ:
Род фисташек очень древний. Отдельные его представители появились на Земле еще в третичный период. На территории СНГ дико произрастают два вида этих реликтовых растений: фисташка настоящая, или съедобная (клекотино дерево, пста, фишта), и фисташка туполистная — или, как ее еще называют, — терпентинное, кевовое, скипидарное, ладанное дерево. Последняя встречается и в Крыму.

Высота крымских фисташек обычно небольшая, 8-10 м.; ствол мощный; крона приземистая, сильно разветвленная; листья сложные, с сильным смолистым запахом. Цветет фисташка нерегулярно, с перерывом в 2-4 года. Осенью женские экземпляры деревьев покрываются яркими, собранными в кисти плодами.

*

Плод — костянка, с очень твердой скорлупой, во многих из них семена либо не образуются вовсе, либо еще незрелыми их выедают насекомые. По этой причине, а еще потому, что молоденькие всходы вытаптывает и скусывает скот , фисташка размножается очень плохо. Но уж если деревце убережется от скота и войдет в силу, жизнестойкости его можно позавидовать.
В условиях крайней сухости воздуха, высоких температур и недостатка влаги дикая фисташка ухитряется выкачать из земли 15-20 тонн воды за летний сезон. И в этом ей безотказные помощники корни: горизонтальные в несколько ярусов уходят в стороны на 30-40 м, а вертикальные углубляются на 12-15 м. Смыть фисташку с горных склонов не просто. Случается, что периодически повторяющиеся в горах ливни и сели сносят верхний слой почвы, обнажают у дикой фисташки первый, а иногда и второй ярус горизонтальных корней, но, намертво вцепившись в скалы глубинными корнями, фисташка продолжает жить, являя пример того, как надо держаться человеку , у которого, по образному выражению, «земля из-под ног уходит».

Масса корневой системы у этого растения столь велика по сравнению с надземной частью, что последнюю сравнивают с видимой частью айсберга, основная часть которого находится, как известно, под водой.

К положительным качествам фисташки надо отнести не только ее засухоустойчивость, но и жаро- и морозостойкость. Когда в Крыму температура воздуха поднимается выше 40°, поверхность каменистых осыпей и скал нагревается до 68-72°, — фисташке хоть бы что! Когда при минус 15-20° обмерзают и гибнут в Крыму другие деревья, фисташка и тут «выкручивается» без малейшего повреждения. Единственно, что ее угнетает, — недостаток света, и потому селится она на открытых, преимущественно южных и юго-восточных, хорошо освещенных склонах.

По долголетию фисташка приближается к дубу. В Крыму встречаются экземпляры, возраст которых перешагнул за тысячелетие. Поросль от старейших фисташек до сих пор живет на месте средневековых поселений, у родников. Возраст этих порослевых деревьев около 900 лет.
На моём фото: одно из древнейших деревьев Крыма — фисташка на мысе Ай-Тодор. Я писала о ней здесь:
http://evrica-taurica.livejournal.com/26232.html#comments

На прекрасное развитие фисташки туполистной в Крыму, каждый в свое время, обращали внимание К. И. Габлиц, П. С. Паллас, В. X. Кондараки, С. С. Станков и др. Некоторые ученые считали раньше, что туполистная фисташка в Крыму не дикорос и абориген, а дер ево, завезенное на полуостров греками с тем, чтобы впоследствии прививать на нее съедобную фисташку. Однако предположение это было отвергнуто Станковым, который вполне логично заключил: «Не проще ли было древним поселенцам Крыма вывезти в Крым Pistacia v era (настоящую фисташку. — Л. 3.), если в Крыму не росла в диком виде Pistacia mutica (туполистная фисташка. — Л. 3.)».

Самое первое описание дикой фисташки в Крыму и присущих ей полезных свойств было сделано К. И. Габлицем в его классическом труде «Физическое описание Таврической области по ее местоположению и по всем трем царствам природы». В нем автор сообщает, что «кроме приятного его вида» имеет это дерево и другие полезные качества и что в конце июля наполняется оно «жидкой смолистой материею, которая приятным своим бальсамическим запахом походит на Мекской балсам». Далее автор пишет о том, что «есть-ли привить к нему… настоящие фисташки, кои с ним одинакового роду, то делается оно отменной доброты; да сверх того дает тогда и более скипидару».

В живице дикой фисташки 70-75% смолы и до 25% эфирных ароматических масел. Наиболее интенсивное смолообразование наблюдается в июле, августе. В это время подсочка одного дерева может дать от 40 до 100 граммов живицы. Дереву она нужна для заживления ран и порезов, ну а человек, в соответствии со своими нуждами и сообразительностью, использовал ее по-разному. Древние греки сжигали канифоль (составная часть живицы) во время религиозных обрядов, а финикийцам смола фисташки нужна была для обработки деревянной посуды. В странах Азии и Востока она шла для ароматических курений и, как выразился Габлиц, «для благовонной жвачки». В Крыму дикую фисташку называли саккис-агач — смоляное дерево и считали, что постоянное жевание фисташковой смолы уничтожает неприятный запах во рту, очищает и укрепляет зубы и десны.

На листьях дикой и съедобной фисташки часто можно видеть своеобразные красные вздутия — галлы, или бузгунчи. Образуются они в результате прокуса листовой ткани тлями. В местах повреждений скапливаются губительные для насекомых танниды и смолы. Из галлов получали вещества, которые шли на обработку особо ценных сортов кожи, на особо прочные и яркие красители для шелковых тканей и ковров, на подкраску вин. Издавна славящиеся расцветкой персидские и текинские (туркменские) ковры обязаны своим высоким качеством фисташке. В наше время продуктами переработки ее смол и бузгунчей тоже пользуются ковровщики и текстильщики, парфюмеры и фармацевты, кожевенники и строители, художники, музыканты и скрипичных дел мастера.

О применении фисташковых смол в народной медицине известно не так уж много. В  России, по данным XIX в., они входили в состав мазей и пластырей, излечивающих ревматизм. Шла фисташковая смола и на приготовление мазей, заживляющих старые язвы и раны, для чего ее стапливали с воском и сливочным маслом. Около тысячи лет назад ею пользовал своих пациентов знаменитый Ибн Сина (Авиценна). Имели лечебное применение и плоды съедобной фисташки. Жители Средней Азии давно заметили их благотворное, тонизирующее влияние на организм человека и потому называли фисташку деревом жизни. Современные фармацевты делают из смолы фисташки лекарство, которым лечат ожоги, трещины на коже и пролежни.

Древесину фисташки называют либо русским эбеном, либо бакаутом.
Бакаут — произрастающая в тропиках Америки порода с очень твердой древесиной. Последнее название особенно прочно прижилось в Крыму. В одной из старых книг писалось, что дикая фисташка стоит в одном ряду с лучшими породами: самшитом и розовым деревом, так как ее древесина очень плотная, тяжелая (тонет в воде), а по крепости «превосходит дуб и приближается к кости». Ясно, что такие исключительные свойства не могли остаться незамеченными, и в дореволюционное время фисташку интенсивно вырубали и на Кавказе, и в Средней Азии, и в Крыму. Использовали ее в кораблестроении, на мелкие, требующие прочной древесины поделки (блоки, подшипники, шестерни). В 1883 г. В. X. Кондараки писал, что в Крыму «самые лучшие деревья в 20-х годах истреблены промышленниками деревянных изделий. При рубке их извлекали из земли даже корни, из которых вырезывались трубки и другого рода вещи». Все эти поделки местное население очень выгодно сбывало на рынках. Шла фисташка раньше и на выжигание  угля для кузнечных горнов и отопительных жаровен.

Но кое-кто из частных предпринимателей не только рубил, но и пытался сажать в Крыму дикую фисташку. Нажиться на этом можно было двояко: либо торгуя саженцами, либо продав древесину на корню. По рассказам карадагских старожилов, в горах, неподалеку от поселка Биостанции, один из землевладельцев построил в начале XX в. отличное бетонированное водохранилище для полива плантации дикой фисташки. Сейчас об этом начинании напоминает только полуразрушенный, замусоренный туристами бассейн.

В наше время ни о каких рубках и заготовках древесины фисташки не может быть и речи. Крайне мизерные по площади фисташники Крыма должны быть абсолютно неприкосновенны из-за их громадного противоэрозийного значения. Лесоводы Крыма еще в первой четверти нашего века писали о том, что туполистную фисташку не рубить, а сажать надо. Особенно на эродированных склонах и в безлесной восточной части полуострова. И еще. Хорошо бы сажать молоденькие деревца с привитыми в их кронку черенками настоящей, съедобной фисташки. В свое время сотрудники Никитского ботанического сада немало потрудились над разработкой методики прививки съедобной фисташки в крону дикой. Дело на поверку оказалось совсем не простым: на каждый порез дерево реагировало обильным смоловыделение м, и это мешало приживлению черенков.

Говорят, что впервые настоящую, съедобную, фисташку на дикую привил в Крыму в начале XX в. один из директоров Никитского ботанического сада Ф. К. Калайда. По другим данным, эта операция была освоена много раньше, еще в XVIII в. Материалом для прививок послужили черенки, взятые от съедобных фисташек, посаженных П. С. Палласом в своем судакском имении «Ачиклар». В конце XVIII в. этот ученый и путешественник пробовал выращивать в Крыму немало растений, «в коих видел корысть государству Российскому», при везенных им из научных экспедиций. Именно так появилась в Крыму крупноплодная азиатская съедобная фисташка. Но дело, очевидно, не в том, когда и кто впервые
 Стоит и сегодня подумать над тем, как и что сделать, чтобы южные горные склоны от Феодосии до Бахчисарая засадить дикой привитой фисташкой. Польза от таких деревьев двоякая: в надземной части будут зреть плоды, а отлично развитая корневая система притормозит эрозию почв, по причине которой Крым и сейчас теряет тысячи гектаров плодородных земель.

Многие виды фисташек, в том числе туполистную, можно сажать не только как противоэрозийное, но и как декоративное растение. Осенью у фисташки очень красивы оранжево-красные листья и плоды, цвет которых, в зависимости от степени спелости, может быть и красным, и розовым, и синим, и синевато-зеленым.

*

В Иране и Малой Азии фисташка росла вокруг жилищ, мечетей, на кладбищах, была она там вполне обыденным примелькавшимся растением. Упоминания о ней часто встречаются в поэтических произведениях, в описании разных обрядов. У многих народов фисташка счит алась священным деревом. В древних земледельческих обрядах народов Средней Азии наряду с пшеницей, гранатом и плодами лоха фигурировала и фисташка.
************************************
В моём архиве есть удивительные фото.Например, это.
«Танцующая с лентами»

*

Эта фисташка растёт на пляже Карадагской биостанции.
А вот дерево, произрастающее на мысе Алчак.
Сизиф!

«Никакого ощущения величия происходящего. Для этого я слишком утомлен. И однако же этот момент приобретет для меня впоследствии особое значение, станет в некотором роде заключительным аккордом. Может быть, именно он укрепит во мне мысль, что я – Сизиф, что я всю жизнь могу катить вверх мой камень, то есть самого себя, не достигая вершины, поскольку не может быть вершины в познании самого себя.
… Не двигаясь, не говоря ни слова, стою я здесь, хрупкий, как электрическая лампочка… Потом меня прорывает. Вся огражденность исчезает. Я плачу».
Райнхольд Месснер. Хрустальный горизонт.
ololo.lib.rus.ec/b/68984/read#t39
Сизиф на картине Тициана

и фон Штукка

*

Моя любимая фисташка — растущая на Караул-Обе

Полагают, ей не менее 600 лет.
В окрестностях Судака в 90-х годах высаживали Фисташку настоящую.
Вот гроздочка вызревающих съедобных орешков (снято у подножия горы Ай-Георгий):

Люблю её и при свете Луны

и пронизанную лучами Солнца

Как украшение пейзажа

и загадочный символ



Мастер-класс — Фисташковое дерево

Автор Ваганова Анастасия (Nastya)
Высота дерева от основания — 46 см.

Несколько лет точно лежали у меня скорлупки от фисташек. С места на место перекладывая, жалко было выбросить, а вдруг пригодятся?! И вот настал тот момент 🙂

Материалы и инструменты:

  • Проволока;
  • горшочек;
  • гипс;
  • нитки или джут;
  • основа для топиария — шары пенопластовые;
  • скорлупки от фисташек;
  • листики от искусственных цветов;
  • клей-пистолет;
  • ножницы;
  • кусачки;
  • сизаль или в моем случае пакля;
  • акриловые краски и кисточки;
  • и др.

Описание изготовления топиария «Фисташковое дерево»

Для начала нарезала проволоку, она должна быть достаточно жесткой, чтобы держала конструкцию сверху.
Длина по Вашему желанию. Я сделала 3 ствола. Обмотала их джутом, вставляя листики, а можно их потом свеху просто приклеить.

Изогнула свои стволики, как мне захотелось. Все, стволы готовы.

Начинаем делать цветочки из фисташек. Маленькие и побольше, разной формы, которые будут крепиться на ствол к листикам.
Фисташки склеиваем у основания. В серединку клеим черешок — пластиковая палочка от искуственных цветов.
Парочка вариантов:

Теперь начинаем делать основу — крону нашего дерева.
Взяла пенопластовые шары диаметром 70 мм и начала приклеивать скорлупки одну за другой.
К идеальной ровности я не стремилась, поэтому брала фисташки все подряд, не подгоняя под один размер, и клеила их в хаотичном порядке.

Выберите место, где будет крепиться стволик и сделайте отверстие. Серцевину нашей кроны можно расположить где угодно, все зависит от Ваших пожеланий.
Налила клея в отверстие и вставила стволик. Затем доклеила открытые участки возле ствола скорлупками.

Аналогично обклеиваем второй такой же шарик:

Для третьей кроны я сделала шарик из пенопласта меньшего размера, обклеила, вставила ствол.

Наши стволы с кроной получились достаточно увесистыми, поэтому и горшок должен быть такого размера, чтобы мог удержать их.
Горшочек у меня — деревянная заготовка, выточенная мужем. Он сначала использовался для комнатного цветка 🙂 Теперь я ему нашла лучшее применение.
Для ровности и удобства расположения деревьев в горшке, я вставила их в пенопласт.

Хорошо если у вас есть помощники (у меня в тот момент не было никого), поэтому пришлось самостоятельно и раствор гипса лить и стволы держать.
Придерживая стволы, дождалась пока гипс застынет, чтобы наши деревья не рухнули.

Для травы я использовала позаимствованную у мужа паклю, так как сизаля у меня нет, клеить листочки — как-то не подходило.

Паклю залила небольшим количеством воды, добавила зеленой акриловой краски, хорошо перемешала, дала постоять. Воду слила, паклю отжала. Высушила, растрепала, чтобы пышнее была и просто разложила у основания стволов.

Изначально, я хотела оставить натуральный цвет фисташек, потому как смотрелось уже неплохо. Но взяв у дочки бронзовую гуашь и покрасив сначала ободочек горшка, потом один маленький цветочек, пошло и поехало дальше 🙂
Сразу скажу, что красить лучше на этапе, когда к кроне еще не приделан стволик.
Где-то есть конечно непрокрасы, но этого не сильно и заметно, так как кроны просто «горят» на свету.

Очень увлекательное, творческое занятие — создание топиариев, жаль, что не всегда есть на это время!
В конечном итоге вот такое фисташковое дерево получилось у меня.
Всем творческих успехов!


Расскажи друзьям о статье:


Читайте также:

Читать «Фисташковое дерево» — Ибрагимбеков Максуд Мамедович — Страница 1

Ибрагимбеков Максуд

Фисташковое дерево

Магсуд Ибрагимбеков

ФИСТАШКОВОЕ ДЕРЕВО

Это же очень просто — схватить вот этими вот щипцами шипящее в красном пламени осиное тело зажигательной бомбы, окунуть его в приготовленную здесь же, на крыше, бочку с во-дой и смотреть, потом, как из этой бочки повалит пар. И чтобы выли сирены, и стреляли зенитки, а на небе плясали лучи про-жекторов. Эх!.. Но в войну на Баку бомбы не падали. Ни одной не упало. Кажется, об этом никто в городе не пожалел, никто, кроме нас — ребят с нашего двора. Очень уж нам хотелось утопить хоть одну бомбу, не зажигательную даже, а какую-ни-будь другую. Ничего из этой затеи не получилось. Напрасно до поздней ночи мы просиживали в ожидании налета на крыше. И щипцы напрасно провисели на щите, и крючья, и топоры.

Щит висел на стене, и на нем подробно было написано, что делать во время налета. Мы это наизусть знали. И напрасно. Так все это и провисело всю войну. Никакой пользы. Только и раз-влечение, когда раз в месяц приходил управдом и менял воду в пожарной бочке. Вода в бочке была темно-зеленая, прямо черная, и управдом все обещал, что в ней заведутся головастики, но они так и не завелись. Видно, чувствовали, что в конце концов воду в бочке сменят и им всем тогда придется худо.

Вообще управдом у нас было хороший. Он и в наши дела никогда не вмешивался, а когда мы построили во дворе штаб ар-мии, он обошел его вокруг, потрогал стенки ногой и попросил, чтобы мы в этом штабе уж как-нибудь обошлись без крыши, а то, если крыша обвалится, кому-нибудь из нас придется плохо, ну и ему, управдому, тоже — за то, что разрешил. Так мы и не по-строили крышу. Правда, она нам и не нужна была. В штабе мы со-бирались только на военные советы, а оружие хранили в подвале.

Оружие у нас было самое разное. Сабли мы делали сами: брали обруч от бочки, выпрямляли его, перерубив сперва зуби-лом, обматывали ручку тряпкой. » получалась вполне приличная сабля. Кроме сабель у нас были ружья без прикладов, два ре-вольвера, оба без барабанов, и немецкие каски. Все это мы нашли на свалке у Сальянских казарм. Там лежали на траве целые горы всякого оружия, стволы зениток, ручки от гранат, танки без гусениц и два самолета со свастикой. Говорили, что если там покопаться как следует, то можно найти станковый пулемет или противотанковую мину. Мы искали, но так и не нашли ни мины, ни пулемета. Зато патронов мы там находили очень много. И гра-наты без запалов. Патроны мы собирали в коробки из-под кон-сервов и в подвале разводили под этими коробками костер, а сами сидели во дворе и ждали, что будет.

Каждый раз было одно и то же — в подвале начиналась страшная перестрелка: это рвались в коробках патроны. Из всех дверей выскакивали перепуганные соседи. Они никак не могли понять, что происходит. Ну, мы, конечно, делали вид, что мы тут ни при чем, а тетя Сури через некоторое время начала рас-сказывать, что в подвале живут спекулянты, которые по ночам стреляют друг друга. И ей уже кое-кто из соседей начал верить, когда однажды во время грохота и треска в подвале прибежал патруль и сразу же начал гоняться за нами. До сих пор не могу понять, как это патрульные догадались, что патроны взрывали мы. Прямо фокус какой-то! Ясно, нас они поймать не сумели, только пригрозили, что сообщат в школу. С тех пор патроны мы больше не взрывали. В войну, конечно, мы играть продолжали.

Дом у нас большой и, по-моему, очень красивый. Он двух-этажный, и во весь второй этаж тянутся балконы. А во дворе растет огромное фисташковое дерево, такое огромное, что от него на балконе второго этажа всегда тень. Очень удобное дерево. Мы, когда играли в разведчиков, прятались среди его ветвей, и никто ни за что тебя там не найдет. Ни в одном дворе Баку не росло больше такое огромное фисташковое дерево. А осенью поспевали фисташки, и мы их рвали и поровну делили между всеми соседями. Фисташки мы сперва собирали в штабе, полу-чалась целая гора, а потом разносили по квартирам, — в каждую квартиру огромный кулек. И все говорили нам спасибо.

Мы вообще все приносили в штаб. В школе нам давали на завтрак то вермишелевую бабку, то пирожок: один день бабку, другой — пирожок, а кисель давали каждый день. Ну, кисель мы, конечно, выпивали в школе, а бабку или пирожок приносили в штаб, каждый приносил, и все вместе там завтракали. Мама говорила, что пирожки эти совершенно непитательны, что они с вареным крахмалом. Может, они и вправду с крахмалом, но зато, если бы знали, какие это были вкусные пирожки!

Все наши дела мы решали в штабе. Если у кого-нибудь из нас заводились деньги, мы покупали в магазине на улице Базар-ной погоны и звездочки. За каждый подвиг мы выдавали новую звездочку, так что скоро у нас во дворе не осталось ни одного рядового, все стали полковниками, генералами и маршалами, а две девочки — Намида и Тося — получили звание санитарок-генералов. Все мы знали, что девчонки не могут быть генералами, но иначе они не соглашались нас перевязывать, а это нужно было делать после каждого боя.

Воевали мы с ребятами двух дворов с нашей улицы. Здорово воевали. Выходили все на улицу и рубились на саблях. Даже движение на улице останавливалось, и посмотреть на эти бои выглядывали в окна все соседи. Иногда бывало, что кого-нибудь ранило, но никогда еще не случалось, чтобы раненый заплакал. У нас таких не было. А после боя мы обменивались пленными и трофеями. Наш двор часто побеждал, у нас было больше опытных полководцев и храбрых бойцов.

Каждый день мы играли в войну, а где-то шла настоящая война, и о ней мы слышали от взрослых, но никогда не казалась она нам страшной.

Потом у нас во дворе появились новые соседи. Мальчик и девочка. Они были немного младше нас, и мы не знали даже, как их зовут. Они всегда были вместе и, сидя рядышком на лестни-це, смотрели, как мы маршируем по двору или рубимся на саблях.

Им дали комнату на первом этаже, и они жили там со своей матерью. По-моему, она нигде не работала, потому что никогда из дому не уходила и всегда стирала. Стирала беспрерывно в тени под фисташковым деревом. Стирала с утра до вечера. Ино-гда только разгибалась, растирала поясницу, поправляла волосы и снова нагибалась над корытом. Наши соседи говорили, что она прачка, берет стирать из прачечной на дом. Наверное, так оно и было: не может быть у одной семьи столько белья, сколько стирала она. Белье после стирки она развешивала на веревках во дворе, где только возможно, и страшно ругалась, если кто-нибудь до него дотрагивался.

Эту женщину боялись даже ее собственные дети, до того у нее был плохой характер. Словом, жить — у нас во дворе стало просто трудно. Не то что воевать, а даже нельзя было устроить дымовую завесу. Мы ее устраивали, заворачивая киноленту в бумагу и потом поджигая этот сверток. Соседка говорила, что на белье от дымовой завесы садится копоть. Мало того, что она стирала, так она еще воду после стирки выливала из корыта под фисташковое дерево. А вода в корыте была поташная:

мыла-то во время войны не было.

Первое время она выливала воду после стирки в помойку, но потом ей, видно, стадо трудно — помойка была в подворотне, на другом конце двора, а она тоненькая, прямо жилы вздувались на руках, когда она стирала. Другой мы, конечно, помогли бы как-нибудь, а этой боялись: до того она всегда была сердитая. Моя мама говорила, что у людей от трудной жизни портится характер, но ведь во время войны всем приходилось трудно. Вот моя мама работает с утра до ночи, а стоит ей прийти домой и увидеть, что я вымыл пол или посуду, так она уже улыбается, и я вижу, что вся усталость ее прошла. .. Если у всех людей будет такой характер, как у новой соседки, то хоть из дому беги.

А она все продолжала стирать и дети у нее ходили грустные, а воду после стирки она продолжала сливать под фисташковое дерево. Наш управдом как-то сделал ей замечание; а она отошла от корыта, вытерла руки и что-то вполголоса ответила ему. Наш управдом покраснел и сразу же ушел и несколько дней во дворе не показывался, а мы все гадали, что могла сказать управдому новая соседка. Тетя Сури потом ходила и говорила, что у нее язык не поворачивается повторить то, что сказала новая соседка управдому, потому что она, тетя Сури, стесняется, но ее никто и не просил ничего повторять, все мы были заняты своими дела-ми, а тете Сури очень хотелось, чтобы ее попросили.

Как вырастить фисташковое дерево — Советы дачникам

Содержание страницы

Если вы ищете многолетний орех, чтобы получить вкусную хрустящую закуску, полную полезных витаминов и минералов, вы можете подумать о посадке фисташкового дерева. Для фисташкового дерева требуются очень специфические условия выращивания, но, если вы сможете удовлетворить его потребности, оно даст обильный урожай.

Содержание статьи:

Фисташки растут в засушливом жарком климате, который получает много солнечного света. Несмотря на то, что фисташковые деревья растут медленно (для получения значительного урожая фисташкам может потребоваться минимум пять-семь лет), выгода от выращивания собственных продуктов намного перевешивает требуемые усилия и терпение.

Эти фруктовые деревья могут вырасти до 10 метров в высоту с такими же длинными стержневыми корнями. Их цветы не броские и вообще лишены лепестков. Но то, чего им не хватает во внешности, они восполняют во вкусном ореховом производстве.

Уход за фисташковым деревом

Выращивание фисташек подходит не всем из-за специфических климатических требований. Самый важный фактор, который следует учитывать, — это температура, влажность и количество осадков в вашем районе. Фисташковые деревья требуют очень высоких температур в течение дня и не любят высокую влажность или влажную почву. Лучше всего он проявляет себя на песчаных, хорошо дренированных суглинистых почвах. Лучше всего поливать нечасто и глубоко.

Фисташка настоящая — раздельнополый сорт плодового дерева. Проще говоря, это означает, что они не самоопыляются. У дерева будут мужские или женские цветки, и вам понадобится по одному цветку каждого из них, если вы действительно хотите производить фисташковые орехи.

Порывистый ветер весной и летом также имеет решающее значение для получения здорового урожая фисташек. Пыльца мужских деревьев должна иметь достаточно ветра, чтобы добраться от мужских цветов к женским. Обычно деревья, посаженные на расстоянии менее 15 метров друг от друга, способны самоопыляться.

Свет

Фисташковое дерево нуждается в солнечном свете и прекрасно себя чувствует в жарком засушливом климате.

Почвы

Хотя фисташковое дерево растет практически на любом типе почвы, лучше всего оно растет на легких, песчаных, суглинистых почвах, которые хорошо дренируются. Влажная тяжелая почва не подходит для этих деревьев. Из-за их длинного стержневого корня важно, чтобы почва уходила глубоко в землю.

Вода

Фисташковое дерево очень засухоустойчиво и предпочитает засушливые ландшафты. Однако не позволяйте этой репутации думать, что она дает вам повод лишить фисташковое дерево воды. Для производства орехов им по-прежнему требуется много воды.

Ваше дерево оценит глубокие, нечастые поливы, позволяющие воде пропитать почву. В летнюю жару ценится лишняя вода. Дайте воде стечь перед повторным поливом. Фисташки плохо переносят сырую почву или стоячую воду. Для больших садов многие люди используют системы орошения.

Температура и влажность

Эти деревья любят погорячее! Оптимальная температура для фисташкового дерева составляет около 35 градусов. Несмотря на то, что оно любит такие высокие температуры, оно требует более низких температур (10 градусов) в течение определенного времена года.

Это падение температуры вызывает сонливость, что очень важно для выживания в зимнюю погоду. Однако фисташковые деревья не переносят мерзлую землю.

В отличие от тропических растений, которым нравятся высокие температуры и влажность, фисташковое дерево не любит слишком много влаги. Хорошо растет в жарком засушливом климате.

Удобрения

Прежде чем добавлять какие-либо удобрения, важно знать, чего может не хватать вашей почве, сделав анализ почвы. Если ему не хватает азота, фосфора или калия, вы можете адаптировать удобрение в соответствии с потребностями вашего дерева в питательных веществах.

Лучше всего вносить удобрения в конце зимы — начале весны, чтобы получить хороший урожай.

Обрезка

Как и другие орехоплодные деревья, фисташка настоящая классифицируется как фруктовое дерево. Это делает обрезку неотъемлемой частью получения наилучшего урожая орехов.

Когда дерево молодое, определите побеги, которые будут основными ветвями для растущего дерева. Лучше всего выбирать такие, которые равномерно расположены по стволу. Избегайте ветвей, которые находятся прямо напротив друг друга.

После выбора основных ветвей обрежьте все ветви ниже самой нижней основной ветки, которая должна находиться на высоте от 60 до 80 сантиметров над почвой. Все остальные ветви следует обрезать примерно до 10-15 сантиметров в длину.

Обрезка фисташкового дерева в середине лета поможет дереву разветвляться и стать толще. Чтобы стимулировать постоянный рост, вы можете обрезать дерево два-три раза в год.

Сбор урожая

Обычно дереву требуется пять-семь лет, чтобы плодоносить орехи, обычно в октябре.

Когда фисташковые орехи готовы к сбору, скорлупа приобретет красивый розово-желтый цвет, а эпикарп (внешняя оболочка ореха) отделится от внутренней оболочки. Как только это произойдет, просто постучите по веткам, чтобы выбить орехи и забрать свой урожай.

Для облегчения сбора урожая попробуйте положить под дерево лист или брезент, прежде чем удалять орехи. После сбора обязательно удалите эпикарпии в течение 24 часов для лучшего вкуса и свежести.

Выращивание в контейнерах

Эти деревья можно выращивать в контейнерах первые три-пять лет как рассаду. После этого их следует высадить в саду, чтобы деревце созрело. Это очень важно, поскольку у этого вида длинный стержневой корень, который при длительном росте в контейнерах будет задерживаться в развитие.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Поделиться в соц сетях

Автор: Gardener

200

Максуд Мамед Ибрагим оглы Ибрагимбеков и его рассказ «Фисташковое дерево»

Бывает так: стоит копнуть в неожиданном месте – и выходят на поверхность сокровища. Редкие и необычайные. Таково и творчество Максуда Ибрагимбекова, замечательнейшего советского писателя. Писал он и прекрасные сценарии для фильмов. Почитайте его биографию – возможно, удивитесь. Как я с его творчеством познакомился? Уже точно не припомню, скорее всего, в детском журнале.

Печатался там его рассказ «Фисташковое дерево». И запал он мне в душу, дорогие товарищи. Вот прошло уже столько лет – и нет-нет, да и вспомню его. Малость – но талант малое делает великим, делает важным, запоминающимся.

Так, собственно, а зачем же я решил тут написать так подробно про этот рассказ? Есть у меня на него своя точка зрения. Про что он? Про войну – хотя нет в нём военных действий, дело в Баку происходит, война далеко. Бывают, знаете, такие произведения: войны в них нет, но они так сильно про войну. Про что ещё? Про сострадание, про детские золотые сердца. Понятия всё близкие, знакомые, понятные человеку. О человечности, о прощении, о любви. И то, что лежат они на поверхности, нисколько не умаляет рассказ. Наоборот, придаёт веса.

Так, казалось бы, всё просто – ну о чём тут ЕЩЁ говорить? Если уж о чём и ВСЁ СКАЗАНО ДО НАС, то вот о таком. А вот мне не даёт покоя этот рассказ. Не всё в нём так для меня однозначно и на поверхности.

Итак, сюжет. Вкратце. Баку, двор, во дворе – видимо, внутреннем – растёт фисташковое дерево и играют дети. В дом вселяется новая соседка и начинает стирать бельё, этим зарабатывая на жизнь, содержа 2х детей, муж её на фронте. Воду с поташом сливает под дерево, отчего дерево засыхает. Ребята, расстроенные этим, приходят к ней с намерением высказать в нелестных выражениях, что они про неё думают, но застают горько плачущей. Оказывается, у неё убили мужа на фронте. Ребята покупают на отложенные деньги саженец, а женщину приходят утешать. Вот и вся история.

Вот только не жалко мне эту женщину нисколько. Посмотрите сами. Сколько нужно времени, чтобы выросло фисташковое дерево высотой 10 и более метров, и с такой широкой кроной и большим стволом, чтобы дети могли на нём целый штаб соорудить? Не одну сотню лет. Сколько детей за эти СОТНИ лет оно порадовало? Сколько плодов подарило людям? Неисчислимо. Скольким путникам подарило тень. Сколько людей, возможно, желая срубить его на дрова или выкопать, поскольку оно им чем-то мешало, останавливались и сохраняли ему жизнь!

Вспомните, скольких художников, поэтов, композиторов и режиссёров вдохновляли старые деревья.

С другой стороны, это фисташковое дерево – символ двора. Гордость. Самое большое фисташковое дерево в Баку. Вы, читатель, попробуйте себе представить, что в детстве живёте в огромном городе, и у вас во дворе – фактически, ваше собственное – есть что-то САМОЕ-САМОЕ во всём городе. Что-то удивительное. Как бы вы гордились! Как радовались. Ведь в детстве это так важно. И кто-то незнакомый – мало того, злобный, оскорбляющий ваших соседей – приходит и уничтожает это.

Фисташковое дерево – идея объединения. В жару всем соседям дарит тень. Как созреют фисташки – ребята собирают и всем раздают. Особый праздник! То, чего нам так не хватает сейчас! Как это здорово! Вы уезжаете в далёкие края, но, вернувшись – может быть, через годы, десятки лет – в старый дом, находите старого друга, фисташковое дерево. А теперь представьте, что не находите. Нет его. Его уничтожили. Какой-то чужак. Ему было лень сливать воду чуть подальше, на помойку, куда ВСЕ обязаны выносить мусор.

Его не будет больше не только у вас – и у ваших детей, и у ваших внуков. Может, разве что, у правнуков – если сможет новое дорасти, если ещё кто-то его не зальёт поташом.

Автор нам между строк намекает, что сердце той женщины размягчилось, перековалось, исправилось. Да вот только верится в это с трудом. Мне – вообще не верится. У людей, которые изначально не имеют совести, не могут даже в голову взять ценность некоторых простых вещей, не изменится сердце от доброты. От того, что им ПОТАКАЮТ.

Ради наживы они готовы переступить через кого угодно. Женщина эта из рассказа, стиравшая бельё, была бедной, содержала одна двух детей, работала много, а денег получала, наверное, мало. Так что сейчас скажут мне: какая ещё нажива?! Да, так и встаёт перед глазами сцена разговора Жеглова и Верки Модистки. Гляди, говорит, как много нажила. А я отвечу вместе с Жегловым: ты меня не жалоби.

Там – преступление, здесь – презрение. И всё-то требуют прощать, прикрываясь высокими моральными принципами: ну, детей же надо кормить. А потом дети вырастут, и мы, вместе с теми детьми сядем и закричим громкими голосами и заплачем, и раздерём лица в кровь. Но будет поздно.

Хотелось ещё сказать много высоких слов и много цитат привести из мудрых книг, но кто вообще я такой? Я буду писать свои рассказы. И у меня в рассказах дети будут наказывать тех, кто портит им детство и будущую счастливую жизнь – жестоко и справедливо…

Выращиваем фисташковое дерево на даче. | 12 соток Приколюх

Я думаю любителей фисташек в нашей стране огромное множество.

А много ли таких экспериментаторов, как я, которые рискнуть выращивать это великолепное дерево у себя на участке?!

Фисташковые сады .Источник фото http://evilbloggerlady.blogspot.com/2019/02/i-pistachios.html

Фисташковые сады . Источник фото http://evilbloggerlady.blogspot.com/2019/02/i-pistachios.html

Уверен в том, что узнав об этом удивительном растении подробности многие любители живущие в ЮФО России захотят попробовать вырастить это экзотическое чудо на даче.

Что же представляет из себя фисташка?!

Фиста́шка — небольшой род вечнозелёных или листопадных деревьев или кустарников.

Фисташковое дерево — это медленно растущее и засухоустойчивое растение

Фисташки распространены в Средиземноморье, Северо-Западной Африке, Западной, Средней и Восточной Азии, На Каспийском и на Черноморском побережьях Кавказа.

Фисташка растёт на серозёмах, на горно-степных коричневых почвах, на обрывах и склонах. Светолюбива, засухоустойчива, кальцефил — предпочитает почвы, богатые кальцием, который она активно усваивает

Может выдерживать кратковременные морозы до −25 °C.

В природе фисташка размножается семенами и порослью. В культуре — черенками.

Цветёт фисташка в апреле, иногда в марте. Плоды созревают в сентябре—ноябре.

Орехи сначала просушивают на солнце — после этого их можно хранить не больше года. Их также вымачивают в солевом растворе и поджаривают.

Давать первые плоды деревья начинают не ранее, чем через 7-8 лет, а в фазу обильного плодоношения вступают лишь через 15 лет.

Обильный урожай дерево будет давать лишь раз в два года.

Не секрет, что дерево это по праву можно назвать долгожителем.

Растет оно по 300-400 лет и при этом продолжает приносить плоды.

Старое фисташковое дерево. Источник https://national-travel.ru/wp-content/uploads/wtt-images/2019/01/6f5f3f6af3a87e4ab63109ee3741c2ca.jpg

Старое фисташковое дерево. Источник https://national-travel. ru/wp-content/uploads/wtt-images/2019/01/6f5f3f6af3a87e4ab63109ee3741c2ca.jpg

Выращивание и уход

Фисташку очень просто прорастить из плодов(самих орешков).

Для этого необходимо найти не соленные орехи.

Я заказал их на сайте, на который вы можете пройти по ссылке.

Далее есть видео инструкция, как я их сажал.

А вот поэтапное описание посадки и дальнейшего ухода.

  • Косточку нужно замочить на пару часов в теплой воде . Затем посадить в землю, примерно на два сантиметра и полить
Фисташка перед посадкой

Фисташка перед посадкой

  • Уход за растением состоит в правильном поливе, правильном освещении, соблюдение правильной температуры и влажности воздуха.
  • Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения и без пересыхания земли.
  • Через дней 14 вы увидите первые всходы. Росток будет довольно быстро развиваться.
Всход фисташкифисташка через 3 дня после всходаРосток фисташки через 7 дней после всхода

Всход фисташки

  • Пересаживать растение в грунт желательно на 2 год жизни в мае, когда минует угроза возвратных заморозков.
  • Первые годы жизни дерево необходимо защищать от заморозков: утеплять прикорневую шейку , укрывать спанбондом.

А так же на нашей страничке вы найдете другие экзотические растения, которые мы выращиваем в ЮФО России.

«Птицы пробуют фисташки первыми» – Weekend – Коммерсантъ

В конце августа начинается сбор одних из самых вкусных орехов — фисташек. О том, чем они полезны и какие сладости из них можно приготовить, рассказывает шеф-кондитер ресторана Peperoni Тамара Мухина.

Как и где появились фисташки?

Род фисташек очень древний. Еще в IV веке до н. э. фисташки преподносились в качестве даров в Ассирии. Сейчас эта культура разводится в Азии, в Америке, откуда к нам и поставляют эти орехи. На Украине тоже растут фисташковые деревья, но их очень мало, и там они занесены в красную книгу, то есть неприкосновенны.

Что собою представляет дерево фисташки?

Оно похоже на дуб, очень мощное, с крупными листьями. Даже в самом сухом климате это дерево способно получать всю необходимую влагу — такая развитая корневая система. По ценности древесина фисташки приравнивается к розовому дереву. Еще одна ценность этого растения — смола. Разные народы использовали ее по-разному: финикийцы для обработки деревянной посуды, в странах Азии смола использовалась как жвачка — она перебивала разные запахи, к тому же укрепляла зубы и десны. Полезными свойствами обладают и листья — в них очень много эфирных масел, потому их используют в парфюмерии и фармацевтике.

А как насчет самих орешков — как они растут?

Цветет фисташковое дерево с интервалами в четыре-пять лет, плоды созревают в июле и августе, а в конце августа и в сентябре их уже собирают. Одно дерево дает около пяти килограммов плодов, но очень много успевают съесть птицы. Сами орешки крепятся к ветвям, как, например, лесные. Пересыхать на дереве им не дают, иначе плод теряет полезные свойства. Так что идеальная фисташка должна быть ярко зеленого цвета.

Какие полезные свойства у этих орешков?

В одном орехе содержится около 70% полезных растительных жиров и 25% углеводов. На этом основании даже придумали фисташковую диету — когда абсолютно все жиры, кроме фисташковых, из рациона исключаются. В отличие от основной массы диет, эта не приносит никакого вреда здоровью. А вообще десять-пятнадцать свежих фисташек в день рекомендуется съедать всем при сильных умственных и физических нагрузках, а также при малокровии.

В каком виде они поступают к нам?

Это замечательное готовое блюдо — фисташки, жареные в скорлупе, но с ними уже ничего не приготовишь. На кухне нам нужны именно свежие фисташки. В магазинах продаются фасованные фисташки, уже заранее обработанные и чистые, готовые к употреблению и готовке, а вот на рынке свежие орехи чаще продают в развес, тогда их нужно обработать. Делается это очень просто — орешки выкладываем на противень и подсушиваем в духовке при 180 градусах в течение трех-четырех минут. Что касается хранения орехов — я считаю, что их не стоит укладывать в пластиковые контейнеры, где они могут приобрести неприятный химический запах, лучше хранить как наши бабушки — в мешочках. В магазинах также продается очень вкусная фисташковая паста, ее можно использовать при приготовлении теста, кремов, тортов, муссов и мороженого. Эту пасту нетрудно приготовить самостоятельно — нужно протереть свежие орехи с сахарной пудрой.

Что можно приготовить из фисташек?

В основном я готовлю сладкое. Есть вот такая закуска: готовим сироп из двухсот граммов сахара и ста граммов воды, доводим его до кипения, и в эту жидкость высыпаем свежие орехи. Помешиваем до появления на орехах белой пленочки, а затем добавляем четыре грамма цветочной соли и продолжаем мешать, понемногу орешки карамелизуются, и когда мы увидим, что они стали блестящими, выкладываем их на пищевой лист и даем охладиться. В таком виде их можно подавать как закуску к шампанскому или вину, а можно и к чаю. Еще я люблю использовать их как украшение — к мороженому, например.

А в домашних условиях фисташковое мороженое приготовить можно?

Конечно. В первую очередь желтки завариваются с молоком и сливками, получается соус. В эту массу добавляем предварительно разогретую фисташковую пасту, перемешиваем и даем зеленоватой массе охладиться. Уже в холодном виде добавляем еще немного сливок, взбиваем все вместе и добавляем измельченные свежие фисташки. Затем нужно поставить массу в морозилку, через некоторое время снова взбиваем, а потом опять ставим замораживаться — и так несколько раз. Я люблю это мороженое в сочетании с фисташковым безе. Свежие орешки нужно измельчить, но до того как начнет выделяться масло, отдельно взбить сто граммов белка со ста граммами сахарной пудры. Затем соединить фисташки со взбитыми белками и подсушить на противне при температуре восемьдесят градусов около часа.

Какие еще десерты посоветуете?

Мне очень нравится фисташковый мусс. Для начала растираем сто граммов желтков с девяносто граммами сахара, добавляем в массу двести пятьдесят граммов горячего молока и завариваем все вместе на плите до загустения и появления пузырьков. Затем эту жидкость процеживаем и добавляем в нее девять граммов желатина, сто граммов фисташковой пасты и граммов тридцать ликера «Амаретто», взбиваем все вместе, вливаем триста граммов животных сливок, снова смешиваем и, наконец, разливаем по формочкам. В течение двух часов охлаждаем мусс в холодильнике, а затем можно подавать. К этому десерту я рекомендую йогуртово-черничный соус: нагреваем простой йогурт, добавляем в него тростниковый сахар, перемешиваем, затем снимаем с плиты и насыпаем в получившийся соус свежие ягоды черники — она окрасит его в необыкновенный лиловый цвет. Этим соусом, предварительно охлажденным, и поливаем наш десерт — на тарелке будет очень красивое сочетание нежно-зеленого с лиловым.

Беседовала АННА КАРМАНОВА

фисташковых деревьев | Питомники Sierra Gold

Керман

Kerman — это стандартный сорт женской фисташки, выращиваемый в Калифорнии. Для созревания требуется продолжительное жаркое лето. Значительный урожай дает на 6-м листе. Склонен к чередованию медведей. Умеренная бодрость. Высокая потребность в охлаждении – 800 часов. Поздняя зрелость орехов – с сентября до середины октября. Опылен Петерсом.

Золотые холмы (USPP # 17158P3)

Golden Hills — это относительно новый и популярный сорт женской фисташки, выпущенный Калифорнийским университетом в 2005 году, который дает больший урожай и более высокий процент расщепленных съедобных орехов, чем Керман, и сохраняет низкий процент незакрепленных скорлуп и ядер.Наиболее важной характеристикой Golden Hills является ранняя дата сбора урожая, которая на две-четыре недели раньше, чем стандартная Керман.


Лост-Хиллз (USPP#17701P3)

Lost Hills — это относительно новый сорт женской фисташки, выпущенный Калифорнийским университетом в 2005 году, который дает более высокий процент расщепленных съедобных орехов, чем Керман, с размером орехов больше, чем Керман. Наиболее важной характеристикой сорта Lost Hills является более ранняя дата сбора урожая, которая примерно на две-четыре недели раньше, чем у промышленного стандарта Kerman.

Жевательная резинка (USPP # 28953P3)

Gumdrop – это совершенно новый женский сорт фисташки, выпущенный Калифорнийским университетом в 2016 году. Он дает такой же урожай орехов, как сорта Golden Hills и Kerman, а орехи имеют высокий процент расщепленных орехов в скорлупе. Наиболее важной характеристикой сорта Gumdrop является сверхранний срок сбора урожая примерно на десять дней раньше, чем у сортов Golden Hills и Lost Hills.

Разновидности опылителя:

Петерс

Peters — мужская фисташка, опылитель для Кермана.Не плодоносит. Один Петерс опыляет до одиннадцати самок. Требуемое охлаждение 800 часов.

 

Рэнди (USPP#18262P3)

Randy — раннецветущий мужской фисташковый сорт, который является хорошим опылителем для сортов Golden Hills и Lost Hills. Он имеет синхронность цветения с Golden Hills и Lost Hills и может использоваться для покрытия ранней части периода цветения Кермана. Рэнди обладает высокой жизнеспособностью пыльцы, долговечностью и высоким уровнем продуктивности.


Famoso (USPP#28994P3)
Famoso – это мужская фисташка, которая производит большое количество жизнеспособной пыльцы, производит цветы в более молодом возрасте, чем Peters, и более точно соответствует датам цветения Kerman, чем Peters, особенно в сезоны, когда у Kerman есть продолжительное цветение.

Теджон (USPP#28931P3)

Tejon — это раннецветущий мужской фисташковый цветок, который можно использовать в качестве основного опылителя для Gumdrop из-за его синхронности цветения с Gumdrop и большого количества жизнеспособной пыльцы. Tejon можно высаживать как раннецветущий мужской сорт в садах Golden Hills и Lost Hills для улучшения опыления в годы с низким уровнем холода.

Фисташковое дерево: как выращивать, собирать урожай и лечить болезни

Когда речь идет о садоводстве фисташкового дерева в первый раз, необходимо иметь базовые знания о нем.

Так что прочтение этой статьи — один из лучших способов получить информацию перед посадкой фисташек и сбором урожая.

Кроме того, если вы планируете выращивать дерево, вам необходимо знать всю основную информацию, касающуюся общего описания о нем, где и как вы его выращиваете, семян и орехового дерева, а также другую связанную информацию.

Итак, давайте проверим все детали в следующих разделах обзора.

О фисташковом дереве

Фисташка или Фисташка Вера является членом семейства орехов кешью.Это всего лишь маленькое деревце, которое изначально росло в Средней Азии и на Ближнем Востоке. Таким образом, дерево производит семена, которые люди употребляют в пищу.

С научной точки зрения P. Vera классифицируется как растение. Семена фисташек уже были обычной пищей еще в 6750 году до нашей эры.

В настоящее время современное фисташковое дерево выращивают в Средней Азии бронзового века. Так что, если вы живете в Азии, это не редкость.

Размер фисташкового дерева

может достигать 20-33 футов в высоту, включая деревья с долгоживущими и медленно растущими деревьями.

Как растут фисташки?

Как растут фисташки? Фисташковое дерево, которое вы также можете знать как P. Vera , опыляется ветром.

Это означает, что вам нужно спланировать мужские и женские деревья по определенной схеме, чтобы получить преимущества от ветра.

Для посадки такого дерева требуется от 12 до 20 футов пространства. Конечно, это будет зависеть от качества почвы, где вы собираетесь его посадить.

В этом случае большинство питомников продают подвои фисташки в биоразлагаемых контейнерах.Эти подвои можно сажать вместе с деревом, потому что обнажение корней оказывает некоторое влияние на дерево.

Таким образом, вы должны сделать большое отверстие, чтобы полностью закопать сеялку.

После посадки подвоев вы увидите, что они вырастают до 18 дюймов, а все боковые побеги обрезаны. Затем они распространяются по своему усмотрению.

Существует метод Т-очкования, при котором можно установить рассаду осенью. В первый год влаги должно быть достаточно для успешной посадки.

Процесс бутонизации считается завершенным по индикации собранных почек с наветренной стороны. Этот метод был установлен в Калифорнии, особенно в прибрежных районах.

Как вырастить фисташковое дерево в горшках Источник: https://yamadori.co.uk/2015/04/23/pistachio-from-the-hot-south-in-a-pot-from-the-cold-north/

Можно ли выращивать фисташковые деревья в горшках? Почему бы нет? Эти деревья всегда можно выращивать в контейнерах, особенно в течение первых трех-пяти лет в качестве рассады.

По истечении этого периода дерево можно посадить в саду или на большом участке, чтобы оно созрело.

Перемещение фисташковых деревьев в сад важно, потому что эти виды имеют длинный стержневой корень.

Если они остаются слишком долго в горшках, корни могут задерживаться в росте контейнера в долгосрочной перспективе.

Так что не забудьте пересадить их в сад после пяти лет в горшках в качестве рассады.

Где растут фисташки?

Если вы хотите посадить фисташковое дерево, следующий вопрос: «Где растут фисташки?» и узнайте, подходит ли ваше место для выращивания таких деревьев.

Как мы уже упоминали, это дерево изначально произрастает в Средней Азии. Значит любит тепло.

Основываясь на проверенных источниках, которые мы нашли, лучше всего описано, что фисташковое дерево растет в пустыне. Они также в основном растут в Нью-Мексико, Аризоне и Южной Калифорнии.

Они также могут хорошо расти в других сухих и жарких районах, таких как Западный Техас.

Однако деревьям нужно не только долгое жаркое лето, но и холодная зима, чтобы испытать определенные периоды холода, чтобы создать период покоя.

Зона выращивания фисташкового дерева

В Соединенных Штатах 98% из деревьев P. Vera в основном выращиваются в Калифорнии, Нью-Мексико и Техасе, а также в Аризоне.

Десерты Юго-Западной Америки слишком жаркие летом и слишком холодные зимой для выращивания такого дерева.

Такая погода не позволяет деревьям расти.

Фисташковое дерево в основном растет в зонах устойчивости USDA с 7 по 11.

Если вы сейчас живете в одном из районов, упомянутых выше, и хотите вырастить дерево, выберите глубокую и песчаную почву, которая считается лучшей для выращивания фисташковых деревьев.

Имейте в виду, что чем беднее почва, тем ближе друг к другу можно сажать деревья. Учитывая, что фисташковые деревья являются стержневыми корнями, им нужна глубокая почва для роста.

Размер фисташкового дерева

В частности, необходимо значительно 7 или более футов.

В большинстве случаев фисташковое дерево вырастает до 20-33 футов в высоту и около него в ширину.

Зимой обычно требуется глубокий полив. Однако летом они засухоустойчивы.

Таким образом, если вы хотите вырастить его, не беспокойтесь слишком о том, чтобы не давать ему воду, но вам все равно нужно поливать его зимой.

Как собирать фисташки?

Хотите верьте, хотите нет, но вы не можете рассчитывать на полноценный продуктивный сбор урожая фисташек, если они не достигли десятилетнего возраста или старше.

Но можно облегчить, зная, что они могут плодоносить на четвертый-пятый год после бутонизации. Это долго, не так ли?

Как только они принесут плоды и скорлупа легко отделится от скорлупы, орехи готовы к употреблению.Вот как вы будете собирать плоды фисташки.

На данный момент у вас есть только 7-10 дней оптимального сбора урожая, прежде чем орехи покроются пятнами по мере их перезревания.

Во избежание образования пятен орехи необходимо очищать от скорлупы или сушить в один и тот же день. Для этого потребуется 5% влажности. Помните, что фисташковые деревья могут достигать зрелого возраста.

Считается нормальным, что они переходят на двухлетнее производство вместе с обильным урожаем раз в два года.

Семена фисташек

Фисташковое дерево дает костянки, содержащие продолговатые семена, которые являются съедобной частью.

Люди обычно думают, что семя – это орех, который используется в кулинарии. Таким образом, он не считается ботаническим орехом.

Плод фисташки

имеет твердую внешнюю оболочку кремового цвета, а семена имеют кожуру лилового цвета и светло-зеленую мякоть, а также характерный вкус.

В целом, каждое фисташковое дерево производит около 50 кг семян или около 50 000 семян каждые два года.

В наши дни большая часть семян фисташек собирается и обрабатывается машинами.Таким образом, скорлупа останется незапятнанной.

Таким образом, окрашивание считается ненужным. Умирать нужно будет только для того, чтобы оправдать укоренившиеся потребительские ожидания.

Семена фисташки содержат много питательных веществ. В целом, сырые семена фисташек содержат 4% воды, 28% углеводов, 45% жира и 20% белка.

Если вы съедите 100 граммов семян фисташек, вы получите примерно 562 калории из семян. Они богаты белком, пищевыми волокнами, некоторыми диетическими минералами и витаминами группы В.

Семена фисташек также являются умеренным источником рибофлавина, кальция, фолиевой кислоты, витамина B-5, витамина E и витамина K. 

Сырые семена фисташки также содержат насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры.

По сравнению с другими орехами семена фисташек содержат меньше жира и калорий, но содержат больше калия, витамина К, у-токоферола и некоторых фитохимических веществ, таких как каротиноиды и фитостеролы.

Фисташки

Как растению, фисташковое дерево нуждается в особом климате, чтобы хорошо расти.Таким образом, это не считается вариантом для всех.

В этом случае температура является самым важным фактором, который следует учитывать наряду с влажностью и количеством осадков в вашем регионе.

Жаркие температуры крайне необходимы в течение дня для роста деревьев. К счастью, им не нужна такая высокая влажность или сырая почва.

Они лучше всего растут на песчаной, суглинистой и хорошо дренируемой почве, где лучше всего подходит глубокий полив.

Не сажайте деревья в тяжелую почву, так как стержневые корни деревьев очень длинные.Они должны проникнуть глубоко в землю.

Требования к солнечному свету

Фисташковые растения требуют много солнечного света и прекрасно себя чувствуют в жарком и засушливом климате. То, что они очень засухоустойчивы и им больше нравится засушливый ландшафт, не означает, что вы можете оставить их без достаточного количества воды.

Эти растения нуждаются в большом количестве воды, чтобы вы могли собрать больше урожая. Кроме того, дополнительная вода в первую очередь необходима летом. Имейте в виду, что вы должны дать воде стечь, прежде чем снова поливать.

Следует помнить, что растения фисташки плохо растут в стоячей воде.

Чтобы выжить зимой, фисташкам требуется более низкая температура или влажность, которая составляет 45 градусов по Фаренгейту или ниже. Однако они не переносят мерзлую землю.

Требования к почве

Хотя большинство тропических растений любят высокую температуру и влажность, эти растения не любят слишком много влаги.

Если вы планируете выращивать фисташковое дерево, перед внесением удобрений важно провести анализ почвы.

Если в вашей почве не хватает азота, фосфора или калия, вы можете выбрать удобрения, чтобы удовлетворить потребности растений в питательных веществах. У нас есть статья о том, как добавить азот в почву, которую вы можете прочитать.

В этом случае удобрение лучше всего вносить с конца зимы до ранней весны, чтобы получить хороший урожай.

Являются ли фисташки токсичными?

Ядовиты ли фисташки? Из-за окисляющих токсинов, таких как дубильная и галловая кислоты, содержащиеся в фисташках, у лошадей могут возникать заболевания крови, если эти животные едят их слишком много.

Это связано с тем, что лошади обладают особой восприимчивостью, что делает растения фисташки непригодными для посадки в местах, к которым лошади могут легко добраться.

Таким образом, если лошади съедят слишком много фисташек, появятся различные симптомы, включая покраснение мочи, колики, слабость, вялость, желтуху и проблемы с координацией.

Фисташковое дерево

Фисташки стали одним из самых популярных орехов в наши дни.Не только потому, что в них меньше калорий, но и потому, что они богаты антиоксидантами, фитостеролами, ненасыщенными жирами, каротиноидами, витаминами, минералами и клетчаткой.

Существует 11 видов фисташкового ореха, но только P. Vera выращивается в коммерческих целях.

Фисташковые деревья происходят из Центральной Азии, но в настоящее время они растут в основном в Турции, Афганистане, Иране, Италии и Сирии, где засушливый климат Азии оптимален для роста деревьев.

Фисташковые деревья относятся к фруктовым деревьям, поэтому их обрезка необходима для получения высококачественных плодов, а также для контроля их роста.

Четыре молодых деревца, вы можете собрать от трех до пяти ветвей, которые вы можете использовать в качестве опорных ветвей или в качестве основной структуры вашего фисташкового дерева в апреле, который является первым вегетационным периодом.

Соберите те ветки, которые расположены на одинаковом расстоянии вокруг ствола, но не поперек друг друга, вместе с самой нижней ветвью, которая находится на высоте от 24 до 32 дюймов или от 61 до 81 см над землей.

Позже обрежьте все ветки ниже этой.

Удалите все верхние ветки, затеняющие ствол орехового дерева, и прищипните ветви без лесов на расстоянии от 4 до 6 дюймов от ствола.В июне вы можете обрезать ветви леса на 2-3 фута, чтобы стимулировать боковое ветвление.

Это также позволит боковым побегам обеспечить затенение грузовика по мере их роста.

Ореховое дерево станет выше, если вы выберете дополнительные ветки лесов.

Обрезка фисташкового дерева два-три раза в год возможна как летом и весной, так и зимой.

Распространенные вредители и болезни фисташкового дерева Источник: https://aces.nmsu.edu/

Есть ли распространенные вредители или болезни фисташковых деревьев? Наверняка есть.

Если деревья выращивают в чрезмерно влажных условиях (вероятно, из-за орошения, расстояния или климата), можно заболеть болезнью, называемой Альтернариозом, фитофторозом , когда черные споры развиваются на пораженных участках листвы.

Влажные весны также вызывают болезнь Botryties, которая возникает на мужских деревьях, в то время как вертициллезное увядание также может быть очень разрушительным и даже вызывать гибель деревьев.

Заключение

Фисташковое дерево — это разновидность орехового дерева, которое также относится к семейству кешью. Его употребляют в пищу, содержащую много питательных веществ.

Это дерево родом из Центральной Азии и Ближнего Востока, и в настоящее время растет в Аризоне, Нью-Мексико, Техасе и Калифорнии.

Фисташковое дерево имеет длинные стержневые корни, что делает его пригодным для выращивания на песчаной почве. Может хорошо расти в жаркую погоду.

Фисташки | База данных древесины

Цвет/внешний вид: Цвет сердцевины может сильно различаться: от светло-оливково-зеленого до оранжево- или пурпурно-коричневого, часто с полосами от темно-коричневого до черного.Бледно-желтая/серая заболонь умеренно широкая и отделена от сердцевины. Подобно выращиваемому в саду грецкому ореху Кларо, некоторые участки фисташки можно найти с линиями прививки, присутствующими в древесине, где привой был привит к подвою.

Волокно/текстура: Из-за небольшого размера дерева волокна имеют тенденцию быть дикими или неправильными, также часто встречаются включения коры.

Торцевое зерно: Кольцевидно-пористый или полукольцевидно-пористый; ранняя древесина шириной от одного до трех рядов, поздняя древесина диагональными и тангенциальными полосами; поры от средних до крупных, умеренно многочисленные; иногда присутствуют отложения минералов/камеди tyloses; паренхима не просматривается хрусталиком, иногда краевая; лучи от узких до средних, расстояние между ними нормальное.

Сопротивление гниению: Данные отсутствуют.

Обрабатываемость: Нет данных.

Запах:  Имеет слабый запах при работе.

Аллергия/токсичность:  Несмотря на сообщения о том, что части фисташкового дерева и ореха вызывают раздражение кожи, прямых сообщений о токсичности или аллергенности самой древесины не поступало. Дополнительные сведения см. в статьях «Аллергия и токсичность древесины» и «Безопасность древесной пыли».

Цена/Наличие: Доступны в ограниченных размерах и количествах, обычно берутся из садов или частной/жилой собственности. Ожидайте, что цены будут высокими

Экологичность:  Эта порода древесины не указана в Приложениях СИТЕС, но МСОП сообщает, что она находится под угрозой исчезновения. Технически он не соответствует критериям Красного списка уязвимых или находящихся под угрозой исчезновения видов, но близок к квалификации и/или может быть квалифицирован в ближайшем будущем.

Общее применение: Инкрустации, музыкальные инструменты, резьба, ножевые чешуйки и точеные предметы.

Комментарии: Древесина фисташкового дерева, более известная своими съедобными орехами, уникально красива, хотя ее нечасто можно увидеть или использовать в деревянных предметах. Подобно оливковым деревьям, фисташковые деревья гораздо ценнее в садах для производства продуктов питания и, как правило, ценятся за пиломатериалы.

Сердцевина фисташки сильно флуоресцирует в черном свете, светясь желто-зеленым цветом, почти таким же ярким, как черная акация или кофейное дерево.

Родственные виды:

Нет в наличии.

Связанные статьи:

Сканы/фотографии: Особая благодарность Дину Гарретту за предоставленные фотографии его мебели Pistachio.

Самый быстрый словарь в мире | Vocabulary.com

  • фисташковое дерево Небольшое дерево юга Европы и Малой Азии, приносящее мелкие орехи с твердой скорлупой

  • pas de quatre (балет) танец для четырех человек

  • Pistacia vera небольшое дерево в южной части Европы и Малой Азии, приносящее мелкие орехи с твердой скорлупой

  • мастиковое дерево вечнозеленый кустарник из Средиземноморья, выращиваемый для получения смолы

  • счетчик почтовых расходов для массовых почтовых отправлений, который отпечатывает правильную предоплаченную стоимость доставки на почтовых отправлениях и регистрирует общую стоимость

  • фисташковое маленькое дерево южной Европы и Малой Азии, приносящее мелкие орехи с твердой скорлупой

  • фисташки орехи средиземноморских деревьев со съедобным зеленым ядром

  • почтовый индекс Буквенно-цифровой код, добавляемый к почтовому адресу для облегчения сортировки почты

  • постдокторское образование или связанное с исследованием или исследованием, которое проводится после завершения работы над докторской степенью

  • защитник лицо, заботящееся о людях или имуществе

  • усатый с усами

  • постиктальный период после припадка или судороги

  • открытка открытка для отправки сообщений по почте без конверта

  • дерево бондук тропическое дерево с большими колючими стручками семян, напоминающими бобы, которые используются для изготовления украшений и розариев

  • открытка открытка для отправки сообщений по почте без конверта

  • прохожий зритель, не участвующий в каком-либо мероприятии

  • дерево зубной боли небольшой листопадный ароматический кустарник (или дерево) с колючими ветвями и желтоватыми цветами; восточная часть Северной Америки

  • предикторная информация, поддерживающая вероятностную оценку будущих событий

  • predicator выражение, которое предикативно

  • Болторез приспособление для резки болтов

  • Фисташковое дерево ~ Где терпение платит фисташками

    Узнайте о выращивании фисташкового дерева и о том, как растут фисташки.Вам понадобится мужское и женское дерево для производства орехов.

    Чтобы собрать урожай, нужно терпение. При правильном климате ваш задний двор может стать идеальным местом.

    Фисташковое дерево

    Знание того, где растет фисташковое дерево, имеет решающее значение для его жизни и процветания.

    Климат является наиболее важной предпосылкой для успешного выращивания фисташек, так как Фисташка вера нуждается в правильных условиях для процветания.

    Более того, к фисташкам предъявляются самые строгие экологические требования среди всех выращиваемых в коммерческих целях ореховых культур.Наиболее важными климатическими факторами являются:

    • Температура
    • Осадки и влажность
    • Зона устойчивости

    Температура

    Они любят жаркое, сухое и продолжительное лето. Таким образом, фисташковые деревья лучше всего себя чувствуют, когда дневная температура достигает 100 F, но им также требуются холодные зимы, чтобы войти в период покоя.

    Однако зима не должна быть слишком холодной. Земля не может замерзнуть, и дереву необходимо провести около 1000 часов при температуре 45 F или ниже для покоя.Считается, что они имеют высокую потребность в охлаждении.

    Осадки и влажность

    Кроме того, фисташковые деревья плохо растут в районах с высокой влажностью, и для выживания им нужен хороший дренаж. Частые дожди могут снизить качество плодов, поэтому лучше, чтобы в этом районе не было слишком много осадков.

    Зимостойкость

    Фисташки обычно выращивают в зонах устойчивости от 8 до 10 в США. Они выносливы до 10 градусов по Фаренгейту.

    В сочетании с критическими климатическими факторами, необходимыми для выживания, это ограничивает возможные регионы выращивания Аризоной, Нью-Мексико и Южной Калифорнией.Большая часть этой территории представляет собой сухую пустыню с ограниченным количеством осадков.

    Соотношение мужских и женских деревьев

    Pistacia vera является двудомным растением, что означает, что оно не самоопыляется. Это означает, что вам нужно посадить более одного фисташкового дерева.

    Кроме того, вам нужно будет посадить мужское фисташковое дерево с мужскими цветками и женское фисташковое дерево с женскими цветками. Женский цветок безлепестковый (не имеет лепестков).

    Для производства орехов вам понадобятся как мужские, так и женские деревья.

    Примером мужской разновидности является Петерс. Хорошо сочетается с Керманом. Как правило, начальное весеннее цветение Петерса совпадает (и немного опережает) сорт Керман. Только женские фисташковые деревья будут производить фисташки.

    Опыление происходит с помощью ветра. Ветер переносит пыльцу с мужских цветков на женские.

    Чтобы максимизировать опыление ветром, вы должны правильно сажать растения. В идеале на каждые 7-9 женских деревьев должно приходиться одно мужское дерево, причем самец находится между женскими.

    Вы также можете посадить только два, мужское и женское фисташковое дерево. После посадки женские деревья будут плодоносить раз в два года.

    Выращивание фисташек

    Как вырастить фисташковое дерево

    Это лиственные деревья. Если вы определили, что ваш климат подходит для выращивания фисташкового дерева, и у вас есть место для двух или более деревьев, выполните следующие действия, чтобы начать.

    Посадить саженцы фисташки

    Если вы живете в климатических зонах 8, 9 или 10, вы можете пойти в питомник или садовый магазин в вашем районе, чтобы купить черенки или привитые саженцы, готовые к посадке.

    Чтобы привить деревья от существующего фисташкового дерева, убедитесь, что оно находится на высоте не менее 31 дюйма от земли.

    Вы также можете найти их в Интернете, хотя производители не всегда могут доставить их в каждый штат. Они часто продают их вместе с мужской и женской разновидностью.

    Покупка укоренившегося растения идеальна, потому что уже требуются годы, чтобы деревья принесли плоды.

    Растение из семян

    Некоторые люди предпочитают покупать сырые семена фисташек для проращивания.Если вы выберете этот путь, лучше всего покупать в питомнике. Поскольку невозможно узнать пол, пока не придет время вашему дереву плодоносить, вам придется посадить несколько деревьев, чтобы убедиться, что у вас достаточно мужских и женских особей.

    Опять же, имейте в виду, что процесс прорастания добавляет время к и без того длительному процессу.

    Посадка

    Независимо от того, покупаете ли вы саженец или проращиваете семена, вам нужно будет посадить их, когда им исполнится год. Посадка должна происходить в период с января по март и относительно проста.

    1. Убедитесь, что отверстия такой же глубины, как корневой ком, и в два раза шире.
    2. Когда вы помещаете растение в лунку, оно должно быть как можно более вертикальным.
    3. Пальцами слегка вытащите корни из шара в почву.
    4. Используйте всю почву из контейнера и смешайте с родной почвой.
    5. Поливайте почву, когда вы кладете ее обратно в отверстие, что предотвратит образование воздушных карманов.

    Прежде чем засыпать яму землей, обязательно удалите все камни, сорняки или растения, так как эти остатки могут помешать росту.

    Расстояние между деревьями

    Чтобы ваш сад был успешным, вам необходимо посадить как минимум два дерева; однако лучше иметь несколько женских деревьев на каждого самца.

    Им нужно место. Обеспечение достаточного пространства между ними имеет решающее значение для их успеха. Разместите их на расстоянии не менее 12 футов друг от друга.

    Фисташковые деревья могут вырасти до 30 футов в высоту.

    Надлежащее расстояние также имеет решающее значение для обеспечения опыления между мужскими и женскими деревьями. Слишком большое расстояние может помешать опылению.Вы должны сажать свои женские деревья в пределах пятидесяти футов от мужских, чтобы избежать проблем с опылением.

    Как ухаживать за фисташковыми деревьями

    Что делать после посадки, чтобы обеспечить их приживаемость? Хорошей новостью является то, что после установки они не требуют особого ухода.

    Полив

    Помните, что эти деревья любят сухую погоду. Они засухоустойчивы.

    Поскольку фисташковые деревья произрастают в засушливых регионах, полив менее критичен, чем для других видов.Первые пару лет поливайте дерево один раз в неделю обильным замачиванием. Будьте осторожны, чтобы обратить внимание на влажность почвы, чтобы не стимулировать рост плесени.

    Но после того, как дерево приживется, вы можете отказаться от еженедельных поливов. Наоборот, лучший способ орошения — глубокий полив каждый месяц.

    При поливе почва должна быть влажной на глубину до четырех футов.

    Однако, если в данном месяце в вашем регионе выпало много дождей, полив можно вообще пропустить.Вы также можете пропустить полив в зимние месяцы, когда ваше дерево спит.

    После завязывания плодов прекратите полив.

    Начиная с октября можно прекратить полив, что поможет дереву подготовиться к холодным месяцам.

    Солнечный свет

    Из-за своей любви к теплу вы, наверное, догадались, что фисташковые деревья также любят солнечный свет. Фисташковые деревья нуждаются в полном солнечном свете, чтобы процветать и в полной мере использовать преимущества жаркого и засушливого климата, который они предпочитают.

    Почва

    Фисташковые деревья выносливы и технически могут расти практически на любом типе почвы, хотя некоторые из них лучше других.Например, следует избегать влажных и тяжелых почв.

    Выбирайте легкие и супесчаные почвы с рН от 7,1 до 7,9. Обязательно наличие хорошо дренированной почвы.

    Удобрение

    Фисташковые деревья необходимо удобрять один раз каждую весну, начиная со второго года. Можно добавить 10-10-10 удобрений NPK.

    Вы можете сделать анализ почвы, прежде чем делать это. Анализ почвы может помочь вам определить, каких питательных веществ в ней не хватает, и соответствующим образом оптимизировать удобрения. Ореховым деревьям для роста требуется азот.

    Опыление

    Опыление фисташкового дерева происходит благодаря ветру, который рассеивает пыльцу с мужских деревьев на цветки женских деревьев. По этой причине районы, известные своими порывистыми окнами, являются одними из лучших для получения здорового урожая фисташек.

    Однако имейте в виду, что более сильные бури могут помешать опылению, которое обычно происходит в период с начала до середины апреля.

    Обрезка

    Обрезка является неотъемлемой частью ухода за любым деревом, и фисташки не исключение.Зимой, когда дерево находится в состоянии покоя, необходимо провести любую обрезку и удалить все ветки, которые отмерли или кажутся отмирающими. Позаботьтесь также об удалении любых веток, которые пересекаются друг с другом.

    В противном случае обрезайте ветки, когда они достигают шести футов в длину.

    Старайтесь обрезать только там, где это строго необходимо. Удаление слишком большого количества ветвей может нанести ущерб производству орехов. И помните, спящая обрезка является ключевой; однако легкая летняя обрезка допустима.

    Окулировка

    Окулировка — это метод, используемый для оптимизации опыления.Он включает в себя соединение частей двух или более растений, чтобы они выглядели как одно целое.

    Многим профессиональным садоводам выгодно сочетать окулировку подвоев и черенков. Корневище, как несложно догадаться, это нижняя часть, дающая корни. Привой, с другой стороны, отвечает за верхнюю часть дерева и определяет характеристики плодов.

    Pioneer Gold 1 и UCB-1 — популярные корневища, которые могут помочь предотвратить такие заболевания, как вертициллезное увядание.

    Растение фисташек

    Сбор урожая

    При надлежащем уходе вы сможете в буквальном смысле насладиться плодами своего труда.Сбор урожая начинается, когда ваше фисташковое дерево начинает приносить плоды. Орехи имеют равномерную зрелость, что означает, что все орехи созревают в одно и то же время.

    Продолжительность урожая

    Где-то через 5-7 лет после посадки можно ожидать первого урожая, который обычно происходит в октябре. По мере взросления деревья будут давать более высокие урожаи.

    Фисташковые деревья плодоносят раз в два года. Это означает, что в один год они дают небольшой урожай, а в следующем году — больший урожай.

    Когда собирать фисташки

    Вы заметите две вещи, когда фисташки будут готовы к сбору.

    • Скорлупа приобретает отчетливый розовато-желтый цвет
    • Внешняя оболочка ореха, или эпикарпия, отделяется от внутренней оболочки

    Если вы заметили эти изменения, важно как можно скорее собрать орехи. Они становятся уязвимыми для жуков и болезней, чем дольше остаются на дереве.

    Как собирать фисташки

    Хорошая новость заключается в том, что их легко собирать.Фисташки растут гроздьями.

    Перед сбором орехов подложите под дерево лист или брезент. Эта практика значительно облегчает их сбор, что вы делаете, встряхивая дерево. Орехи легко падают с веток.

    После этого дайте им высохнуть на солнце в течение нескольких дней, убедившись, что они защищены от тварей. Откажитесь от черных, пустых или заплесневелых.

    Если какая-либо скорлупа не раскололась, вам нужно открыть ее, чтобы высушить орех. Они должны быть зеленого цвета.

    Попробуйте их на вкус через несколько дней. Если они не твердые и хрустящие, но кажутся сырыми, сушите их дольше.

    Фисташки должны расти с расщепленной скорлупой и легко открываться

    Советы по выращиванию

    Несмотря на то, что деревья фисташкового ореха не требуют особого ухода, есть несколько советов по выращиванию, о которых следует помнить.

    Крайне важно удалить сорняки вокруг деревьев. Сорняки могут задерживать влагу вокруг ствола и приводить к грибковым заболеваниям.

    Удаляйте опавшие плоды и листья с территории вокруг дерева, что поможет защититься от вредителей.

    Верхние ирригационные системы не идеальны для фисташковых деревьев. Они вызывают намокание листвы и коры, что увеличивает вероятность заболевания.

    Некоторые садоводы предпочитают высаживать саженцы в контейнеры в начале жизни дерева, где они могут оставаться в течение 3-5 лет. Однако длинный стержневой корень означает, что долгосрочный рост контейнера невозможен. По истечении этого времени жизненно важно пересадить их в сад, чтобы они могли продолжить свой путь к зрелости.

    Начните с малого.Вам не нужны акры фисташек для урожая фисташек. Зрелое фисташковое дерево дает до 50 фунтов орехов. Начните хотя бы с двух деревьев. Посадите больше, если у вас есть бюджет и достаточно места.

    Признаки здоровых деревьев

    Листья здорового дерева должны быть зелеными. Желтые листья могут быть признаком того, что дерево получает слишком много воды.

    Цветы обычно распускаются в марте или апреле.

    Сколько времени требуется фисташкам, чтобы достичь зрелости?

    При выращивании фисташковых деревьев нужно много терпения.Это связано с тем, что они долго созревают. Это не быстрорастущие деревья.

    Хотя производство орехов может начаться примерно на 5-й год после посадки, фисташковые деревья не достигают полной зрелости намного дольше. Процесс может занять 15-20 лет. Тем не менее, в большинстве случаев можно ожидать хорошего производства через 8-10 лет.

    Если вы ищете быстрорастущее дерево в качестве источника пищи, обратите внимание на тутовое дерево.

    Как растут фисташки?

    Фисташки растут гроздьями, почти так же, как виноград.Эти грозди происходят из побегов, которые образовались годом ранее.

    Какой высоты достигают фисташковые деревья?

    Взрослые деревья могут достигать высоты до 33 футов (10 м). Большинство вырастают до 20-30 футов. Их ширина составляет 20 футов. Это отличные тенистые деревья для обитателей пустыни.

    Проблемы роста

    К сожалению, фисташковое дерево уязвимо для некоторых вредителей и болезней, которые могут отрицательно сказаться на здоровье дерева.

    Вредители фисташковых деревьев

    • Апельсинка пупочная
    • Листовертка косополосая
    • Цитрусовый плоский клещ

    Наибольшую опасность для фисташковых деревьев представляет апельсинка пупочная.Если их не остановить, они могут снизить урожайность вашего дерева. Присутствие этого вредителя также означает, что санитарная обработка несобранных орехов имеет решающее значение.

    Другими вредителями, о которых следует знать, являются листовертка с косыми полосами, моль-вредитель, которая питается некоторыми видами фруктовых деревьев, и цитрусовый плоский клещ.

    Болезни

    • Вертициллезное увядание
    • Фитофторозная корневая гниль

    Фисташковые деревья также уязвимы для грибковых поражений, особенно вертициллезного увядания.Это состояние может вызвать гибель дерева после проникновения в корень, и это стало проблемой для фисташковых садов в Калифорнии.

    Фитофторозная корневая гниль, передающееся через почву грибковое заболевание, поражающее корень дерева, является еще одной проблемой для фермеров.

    Заготовки и полые фисташки

    Помимо повреждения насекомыми и болезней, другими опасностями являются незакрепленная скорлупа и мясо, а также пустые или полые фисташки (пустая скорлупа).

    Это может произойти по нескольким причинам.

    Мужское дерево могло не опылить женское.

    Другой причиной может быть дефицит бора. Один из способов определить это – провести анализ почвы и листовых тканей. По данным офиса кооперативного расширения Калифорнийского университета, уровень содержания бора в листьях должен составлять не менее 120 частей на миллион.

    Несмотря на то, что деревья устойчивы к засухе, если они не получали достаточно воды перед жарой, они могут испытывать тепловой стресс, из-за которого плоды не завязываются.

    Разновидности фисташек

    По данным Университета штата Нью-Мексико, существует много видов фисташковых деревьев.

    Фисташки выращивают уже давно, начиная тысячи лет назад на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Со временем появились несколько сортов, некоторые из которых включают в себя:

    • Chico
    • Chico
    • Holden Hills
    • Kaz
    • KAZ
    • KAZ
    • Kerman
    • Lassen
    • Peters
    • Pioneer Gold
    • Platinum
    • Randy
    • Red Aleppo

    Примеры мужских сортов: Peters, Chico, Kaz, Randy

    Женские сорта фисташек: Kerman, Red Aleppo, Joley, Kalehghouchi, Ibrahmim, Lassen, Ohadi, Safeed, Shasti, Trabonella, Bronte 9030

    Керман и Питерс — те, кто выращивает на приусадебных участках и коммерческие предприятия в Калифорнии.Кроме того, Рэнди и Golden Hills хорошо работают вместе.

    Садоводы помогут вам спарить мужские и женские деревья. Цель состоит в том, чтобы получить хороший урожай с чистыми, съедобными расколотыми орехами (вместо закрытых скорлупок).

    Обратите внимание, китайская фисташка — это декоративное дерево, которое не дает орехов.

    Другая важная информация

    Здесь находится важная информация о фисташковых деревьях.

    Фисташки — это костянки

    Хотя в кулинарном мире к ним относятся именно так, важно понимать, что технически фисташки не являются орехами.Настоящие ботанические орехи, такие как каштаны, фундук и желуди, характеризуются твердой несъедобной оболочкой и семенами, которые не раскрываются сами по себе, чтобы высвободить семена.

    Фисташки, с другой стороны, являются съедобными семенами плодов фисташкового дерева. Они известны как костянки, которые представляют собой мясистые плоды, окружающие косточку или косточку с семенем.

    Другие примеры костянок включают орехи кешью, орехи пекан, миндаль и кокос.

    Фисташковые деревья унисекс

    Деревья могут иметь только мужские или мужские цветы, при этом мужские деревья способны оплодотворять до десяти женских.По этой причине это соотношение наиболее часто встречается в садах.

    Урожайность фисташкового дерева

    Урожайность фисташкового дерева зависит от возраста дерева.

    На четвертом или пятом году жизни одно дерево дает от 2,2 до 4,4 фунтов сухих орехов. К тому времени, когда ему исполнится семь-десять лет, производство увеличивается до 13-22 фунтов сухих орехов на дерево.

    При полной зрелости фисташковое дерево способно давать до 50 фунтов фисташек с дерева.

    Заключительные мысли

    Для многих фисташки — король здоровых закусок.Он богат питательными веществами, пищевыми волокнами и белком, но в то же время содержит мало калорий и насыщенных жиров.

    Обладая всеми преимуществами для здоровья, любители фисташек могут захотеть выращивать их в саду на заднем дворе.

    Хорошо хранятся. Кроме того, кто не любит жевать вкусную горсть фисташек?

    Хотя пройдет много лет, прежде чем вы сможете насладиться ими, они того стоят. Если вы живете в подходящем климате с долгим сухим и жарким летом, посадка фисташковых деревьев — отличный способ извлечь выгоду из этой замечательной еды.

    Требования к выращиванию фундука, уход и многое другое

    Путь к устойчивому развитию — это сады и огороды

    Путь к устойчивому развитию — это сохранение свежих продуктов

    Делиться — значит заботиться!

    Руководство домовладельца по фисташкам

    Одна из популярных закусок, которую люди любят есть, — это фисташки. По данным American Pistachio Growers, потребление фисташек, выращенных в Соединенных Штатах, выросло во всем мире.

    Популярность этого ярко-зеленого семени (или ореха, если рассматривать фисташки с кулинарной точки зрения) неудивительна.Орехи, произведенные фисташкой, имеют восхитительный ореховый вкус и хорошо сочетаются как с пикантными, так и со сладкими блюдами.

    Более того, этот орех полезен для здоровья. Один факт о питании фисташек, который следует помнить, заключается в том, что эта пища богата множеством питательных веществ, таких как клетчатка, антиоксиданты, каротиноиды и ненасыщенные жиры (хорошие жиры).

    Если вы хотите посадить дерево в своем домашнем саду, подумайте о том, чтобы вырастить фисташковое дерево.

    Советы по выращиванию фисташкового дерева

    Как вообще растут фисташки?

    Это дерево хорошо растет в жарком и засушливом климате, где много солнечного света.Фисташковые деревья любят жару пустыни. Если вы живете в Южной Калифорнии, Западном Техасе, Аризоне и Нью-Мексико, вам повезло, потому что это растение может расти и процветать в этих районах.

    Как и дереву черного ореха, фисташковому дереву требуются годы, чтобы дать значительный урожай. Однако выгоды от выращивания еды намного перевешивают требуемые терпение и усилия.

    При выращивании фисташкового дерева обязательно учитывайте почву. Растение фисташки прекрасно себя чувствует на всех типах почв, но хорошо растет на относительно глубоких, супесчаных, сухих и легких почвах с высоким содержанием карбоната кальция.Обратите внимание, что вам понадобится хорошо дренированная почва, так как это растение не терпит тяжелых и влажных почв.

    При размещении фисташковых деревьев сажайте их на расстоянии примерно 20 футов друг от друга. Если вы посадите их на расстоянии менее 20 футов, взаимное затенение и скученность деревьев снизят качество и количество продукции. Это также затруднит обрезку и сбор урожая с вашей стороны.

    Учитывая, что ветер переносит пыльцу с мужского фисташкового дерева на цветки на плодоносящем женском дереве, обязательно посадите мужские растения в преобладающем направлении ветра.Таким образом, ветер разнесет пыльцу по женским деревьям.

    Если вы собираетесь выращивать фисташковое дерево, вы можете выращивать саженцы в контейнерах в течение первых трех-пяти лет. Затем посадите их в своем саду, чтобы дать им достаточно времени для созревания. Это особенно важно, если вы сажаете виды с длинными стержневыми корнями, которые могут останавливаться в росте из-за длительного роста контейнера.

    Как ухаживать за фисташковым деревом Фото Cottonbro с сайта Pexels

    Давайте сначала поговорим об обрезке фисташкового дерева.Как и другие орехоплодные деревья, специалисты относят фисташку к плодовым деревьям. Это делает обрезку необходимой для получения наилучшего урожая орехов.

    Пока дерево молодое, определите ветви, которые будут основными для растущего фисташкового дерева. Выберите те, которые равномерно расположены вокруг ствола. Воздержитесь от использования ветвей, которые пересекают друг друга.

    После того, как вы выбрали основные ветки, обрежьте ветки ниже самой нижней основной ветки.Обратите внимание, что это должно быть от 24 до 32 дюймов над почвой. Затем обрежьте все остальные ветки примерно до четырех-шести дюймов в длину.

    Совет: обрезайте фисташковое дерево летом. Это будет способствовать тому, чтобы растение разветвлялось и росло гуще. Вы можете обрезать свое дерево два-три раза в год, чтобы стимулировать постоянный рост.

    Помимо обрезки, вам нужно заботиться о фисташках, обращая внимание на распространенные заболевания. Не выращивайте фисташковое дерево в слишком влажных условиях (будь то из-за климата, расстояния или орошения), так как это может привести к заболеванию, называемому альтернариозным фитофторозом, заболеванием, при котором черные споры могут развиваться на повреждениях листвы.

    Botrytis, некротрофный грибок, также может стать проблемой во влажных источниках, особенно для мужских фисташковых деревьев. Избегание полива сверху и правильное размещение растений могут помочь предотвратить этот вредный грибок.

    Сбор фисташек с дерева

    О приближении сезона сбора урожая вы узнаете, когда цвет шелухи фисташки приобретет розовато-желтый оттенок. Когда орехи полностью созреют, эластичная и тонкая оболочка, известная как эпикарпия, начинает отделяться от внутренней скорлупы.

    При сборе орехов с фисташкового дерева вы можете использовать механический встряхиватель, чтобы сбрасывать орехи. Кроме того, вы можете выбивать орехи старомодным способом, постукивая по ветвям резиновым молотком или прочным шестом.

    Что можно приготовить с фисташками?

    Из этого ореха можно приготовить столько блюд. Вы можете приготовить простой фисташковый десерт или элегантное основное блюдо с фисташками в качестве героя блюда.

    Вот несколько примеров, которые вы можете приготовить из урожая фисташкового дерева:

    Печенье с хурмой и фисташками

    Хурма хорошо сочетается с фисташками.Это идеальное сочетание сладкого и соленого — и отличная альтернатива обычному печенью с шоколадной крошкой, которое люди подают детям.

    Каре ягненка в фисташковой корочке Фото InnerFight через Flickr Creative Commons

    Намазать каре ягненка дижонской горчицей и прованскими травами. Затем добавьте хрустящую корочку из фисташек и панировочных сухарей. Это блюдо отлично подходит для особых случаев благодаря красивой подаче и уникальному сочетанию вкусов и текстур.

    Коктейль «Пороховой буравчик»

    Этот рецепт коктейля требует некоторой подготовки, но в конце вы получите полезный и запоминающийся напиток. Начните с приготовления сиропа из фисташкового меда, дав соленым фисташкам завариться в воде и меде. Затем смешайте сироп с лимоном и джином из зеленого чая, чтобы сделать буравчик с порохом.

    Выращивание фисташкового дерева требует времени. Однако орехи, которые производит это растение, отлично подходят для легких закусок и других рецептов. Так что вырастите это дерево в своем саду сегодня.

    Зоны выращивания фисташек » Советы по предпочтительным участкам выращивания

    Советы опытного садовода:

    • Не путайте фисташковые деревья, выращиваемые для выращивания орехов ( Pistacia vera ) с китайскими фисташками ( Pistacia vera ) для эффектного красного и оранжевого осеннего цвета.
    • Фисташковые деревья бывают мужские и женские. Самки не будут плодоносить без пыльцы совместимого самца, но один самец может опылить до 10 самок.

    Зоны устойчивости USDA

    Любовь фисташек к жаркому и сухому лету делает их идеальными для пустынных садов и огородов, но только в зонах устойчивости растений USDA, где:

    • Зимние температуры не ниже 5° F (12.2°С).
    • Они получают 850 или более часов при температуре от 34° до 45°F (от 1° до 7,2°C) осенью и зимой. В противном случае они не будут плодоносить.
    • Весна достаточно ветреная, чтобы опылить их.
    • Весенние и летние дожди или влажность минимальны. Оба подвергают фисташки множеству болезней.

    Эти климатические требования ограничивают выращивание фисташек в самых засушливых частях зон USDA от 7b (зимний минимум 5°F) до 10b (зимний минимум от 35 до 40°F).

    Место посадки

    Хотя для фисташек подходит неплодородная, каменистая или даже соленая почва, они наиболее интенсивно растут на глубоких, хорошо дренируемых супесях.Для самых здоровых деревьев стремитесь к слабощелочной почве с pH в диапазоне от 7,1 до 7,8. На лучшем участке также мало или совсем нет тени.

    Посадка фисташек

    Высаживайте однолетние фисташки в январе или феврале. Выкопайте ямы достаточно глубоко, чтобы вместить их корни, не сгибаясь. Разрешить от 15 до 18 футов между отдельными деревьями и от 20 до 22 футов между рядами сада. Тщательно полейте после посадки.

    Совет опытного садовода: Всегда сажайте совместимые сорта.Хорошие пары включают самку Керман с самцом фисташки Питерс и самец Рэнди с самкой Голден Хиллс. Вставьте отвертку на 8 дюймов в почву рядом с корневыми комами; если почва рыхлая и сухая, поливайте из шланга для замачивания или садового шланга, настроенного на струйку. Остановитесь в октябре, когда фисташки перейдут в зимнюю спячку.

    Подкормка

    Для предотвращения дефицита минералов обрабатывайте деревья опрыскиванием листьев, содержащим цинк, бор и медь.Опрыскивайте каждые три недели в течение первых трех лет.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.